Гипоаллергенная универсальная диета — меню, список запрещенных и разрешенных продуктов, правила

Опубликовано: 18.01.2018    Обновлено: 09.03.2021   Просмотров: 129120

Конечно, при наличии пищевой аллергии, подтвержденной клинико-диагностическими исследованиями, врач назначает специализированную диету. Но существует также одобренная российскими врачами неспецифическая гипоаллергенная диета. Ее можно соблюдать вне зависимости от природы аллергена (бытовые, инсектные, лекарственные) для снижения нагрузки на организм и более скорого восстановления. В том числе при атопическом дерматите, который нередко обостряется в зимний период времени.

Запрещенные продукты

По степени аллергенности все продукты можно условно разделить на высоко-, средне-, и малоаллергенные.

В первую очередь необходимо исключить все жареное, копченое, соленое, острое, а также мясные и рыбные полуфабрикаты — котлеты, сосиски, фишбургеры, колбасу, так как они содержат большое количество вкусовых и ароматических добавок, стабилизаторов.

Список запрещенных продуктов:

• Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты).
• Орехи (фундук, миндаль, арахис).
• Рыба, морепродукты и рыбные продукты (свежая и соленая рыба, рыбные бульоны, консервы из рыб, икры).
• Птица (гусь, утка, курица) и изделия из них.
• Шоколад и шоколадные изделия.
• Кофе.
• Копченые изделия.
• Уксус, горчица, майонез и специи.
• Хрен, редька, редис.
• Томаты, баклажаны, красный перец.
• Яйца и молоко.
• Клубника, земляника, ананас, виноград, дыня, арбуз и другие фрукты красного и оранжевого цвета.
• Изделия из сдобного теста, дрожжи.
• Мед.
• Алкогольные напитки.

Разрешенные продукты

Предпочтительный способ приготовления пищи при соблюдении гипоаллергенной диеты: запекание, отваривание, тушение с минимальным количеством масла.

Вместо кофе пейте отвар шиповника, некрепкий чай и воду без газа. Чтобы контролировать рацион, заведите пищевой дневник и записывайте в него все, что съели в течение дня.

Список разрешенных продуктов:

• Нежирное говяжье мясо, отварное.
• Супы крупяные, овощные (вегетарианские, на вторичном говяжьем бульоне).
• Масло оливковое, подсолнечное.
• Картофель отварной.
• Каши (гречневая, геркулесовая, рисовая).
• Натуральные йогурты без добавок, творог, простокваша, ряженка.
• Белые сычужные сыры.
• Огурцы свежие, петрушка, укроп.
• Яблоки печеные.
• Чай, сахар.
• Компот из сухофруктов, кроме изюма.
• Цельнозерновой хлеб, хлебцы.

Лабораторная диагностика аллергии

Соблюдать гипоаллергенную диету рекомендуется не менее 7-8 дней. И если по окончании этого периода заметных улучшений не наступило, необходимо обратиться к врачу и выполнить ряд лабораторных исследований. Они помогут установить истинную причину аллергии и дифференцировать ее от непереносимости.

Для этого у СИТИЛАБ есть ряд исследований:

58-Е-112 — Аллергочип ImmunoCAP® ISAC. Это первый мультиплексный тест in vitro для взрослых и детей (в том числе до года), который за одно исследование определяет антитела IgE к 112 аллергокомпонентам из 51 источника.

Будьте здоровы!

Диета при аллергии — Лечение аллергии и астмы в Аллергомед

При атопическом дерматите очень важна диета. При несоблюдении диеты высыпания будут разрастаться  и причинять все больше дискомфорта.

В пищу можно употреблять:

• Крупы: рис, греча, овсянка.
• Каши на половинном молоке.
• Овощи: огурцы (без кожи), картофель (отварной, тушеный), белокачанная капуста (отварная, тушеная), цветная капуста (отварная, тушеная), кабачок.
• Фрукты: яблоки зеленые, яблоки печеные, груши.
• Ягоды: смородина (красная и белая), крыжовник, арбуз
• Масло: сливочное, подсолнечное, оливковое.
• Молочные продукты: кефир, творог, простокваша, йогурты без консервантов.
• Мясо: нежирные сорта говядины, индейки, курицы, кролика.
• Супы: крупяные, овощные (на вторичном овощном бульоне, вегетарианские).
• Чай, компот из яблок.
• Хлеб белый несдобный, галеты, диетические хлебцы.

Рекомендуется исключить из рациона:

• Молоко пресное.
• Хрен, редиску, редьку, томаты, баклажаны, укроп, петрушку.
• Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфрут, лайм и т.д.), дыню, ананас, красные сорта яблок, клубнику, землянику.
• Уксус, горчицу, майонез, чеснок, кетчуп и прочие специи
• Рыбу и рыбные продукты (свежая и соленая рыба, рыбные бульоны, консервы из рыбы, икра, морепродукты и тд)
• Шоколад и шоколадные изделия, торты, пирожные, сдобное тесто,сахар, мед. Кофе, какао, квас, газированные и алкогольные напитки (!категорически запрещены),
• Орехи (фундук, миндаль, арахис и другие).
• Копченые изделия, квашеная капуста, грибы, яйца, мясные бульоны.
• Продукты, содержащие консерванты и красители.

Все продукты должны быть приготовлены в отварном или тушеном виде.

Очень важно  знать, что при поллинозе ( сезонной аллергии) требуется так же  диета, так как существует перекрестная аллергия.

Врач аллерголог подберет необходимую терапию и  индивидуальную диету, с учетом особенностей течения заболевания.

Записаться на прием можно по телефону 319-19-00 или через форму на сайте.

Диета при аллергических заболеваниях кожи

25.06.2013

Термин «аллергия» для характеристики повышенной чувствительности организма к воздействию различных агентов внешней среды был предложен в 1906 году австрийским педиатром Клеменсом Пирке, составившим слово «аллергия» из двух греческих корней: «allos» — другой и «еrgon» — действие. То есть аллергия — это неадекватная реакция конкретного организма на какое-либо внешнее воздействие.

В случае выявления аллергического кожного заболевания, когда можно предполагать, что одним из этиологических (причинных) факторов заболевания является пищевой продукт, одновременно с лекарственным лечением назначается диета. Если конкретный пищевой продукт, вызвывший заболевание известен, то диета состоит в исключении этого продукта из рациона питания. Но это бывает редко, чаще конкретный продукт неизвестен — тогда назначается диета, исключающая из пищи все продукты, могущие вызвать аллергию.

Пищевые продукты, по степени потенциальной аллергизирующей активности можно разделить на три группы:
Высокая

Яйца, алкоголь, куриное мясо, коровье молоко, шоколад, рыба, ракообразные, цитрусовые, клубника, малина, земляника, смородина, виноград, ананасы, дыня, хурма, гранаты, кофе, какао, орехи, мед, грибы, горчица, томаты, сельдерей, пшеница, рожь.

Средняя

Свинина, индейка, картофель, горох, персики, абрикосы, красная смородина, арбузы, бананы, перец зеленый, кукуруза, греча, клюква, рис.

Слабая

Баранина (нежирные сорта), кабачки, патиссоны, репа, тыква (светлых тонов), яблоки зеленой и желтой окраски, крыжовник, слива, зеленый огурец

Чаще всего назначается неспецифическая гипоаллергенная диета по А.Д. Адо:

1. Рекомендуется исключить из рациона:

• Алкогольные напитки
• Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфрукты, и т. д.)
• Яйца, майонез
• Орехи (арахис, фундук, миндаль, и т.д.)
• Рыбу и рыбные продукты (свежая, соленая, консервированная; икра и т.д.)
• Птицу ( курица, утка, индейка и др.), а также изделия из птицы
• Шоколад и шоколадные изделия, конфеты.
• Кофе, какао
• Копченные изделия
• Уксус, горчицу, майонез и прочие специи
• Хрен, редиску, редьку
• Томаты, баклажаны
• Молоко пресное
• Клубнику, землянику, дыню, ананас, арбуз
• Сдобное тесто
• Мед
• Грибы

2. В пищу можно употреблять:

• Мясо говяжье отварное
• Супы крупяные, овощные (на вторичном овощном бульоне, вегетарианские)
• Картофель отварной.
• Масло сливочное, оливковое, подсолнечное
• Каши: гречневые, геркулесовую, рисовую
• Молочнокислые продукты — однодневные (творог, кефир, простокваша)
• Огурцы свежие, петрушку, укроп
• Яблоки печеные
• Компоты из яблок
• Белый несдобный хлеб
• Сахар
• Чай

Строгую диету необходимо соблюдать, как правило, до стойкого исчезновения проявлений заболевания (если заболевание не хроническое), затем, под контролем врача, рацион питания постепенно расширяется.

Диета при крапивнице | О Теле. ру

Как и многие другие аллергические заболевания, крапивница может возникнуть как реакция на употребление какого-то продукта питания. Конечно, медикаментозное лечение быстро снимет симптомы, но окончательно избавиться от болезни вам поможет диета при крапивнице.

Специальный рацион питания призван снизить аллергические процессы в организме. К тому же вы сможете определить, какой именно продукт вызывает у вас такую реакцию.

Как и любая другая лечебная диета, этот особый рацион предусматривает отказ от многих продуктов, но зато аллергия будет полностью устранена.

Диета при крапивнице у детей является важным этапом в лечении, ведь лекарственные препараты могут существенно отразиться на дальнейшем развитии маленького ребенка. Поэтому лучше сразу определить причину возникновения аллергии и затем полностью исключить ее воздействие на малыша.

Диета при аллергической крапивнице хронического типа предусматривает полное исключение продуктов, способных спровоцировать или усилить аллергическую реакцию.

Поэтому полностью откажитесь от употребления коровьего молока, какао, грибов, меда, кофе, яиц, крепкого чая, а также всех красных и оранжевых фруктов и овощей (моркови, перца, свеклы, красных яблок, различных ягод и цитрусовых).

Копчености, консервы, острые, соленые, маринованные и жареные блюда, любые приправы и продукты, в составе которых присутствует химический компонент, тоже находятся в группе риска и могут вызвать аллергию.

Такая гипоаллергенная диета при крапивнице соблюдается достаточно долго, до нескольких месяцев. И лишь под присмотром врача-аллерголога можно постепенно вводить дополнительные продукты в рацион питания. Желательно также вести дневник питания, который поможет выявить аллергенный продукт.

Если у вас не было крапивницы более 3 месяцев, то вы можете начать употреблять продукт, который ранее вызывал сыпь, но только в очень маленьких количествах. Только так вы сможете добиться того, чтобы у вас больше не возникала аллергия.

Диета при острой крапивнице обязана обеспечить снижение аллергического «настроения» организма. Лучше всего в течение нескольких дней придерживаться растительно-молочного рациона. В этот период нужно отказаться от кофе, крепкого чая, алкоголя, копченостей и пряных продуктов.

Следует ограничить употребление поваренной соли, консервированных и кондитерских изделий. Но можно есть варенье, тушеные овощи, кисломолочные продукты и различные нейтральные фрукты (груши, яблоки, дыни). Если вы менее чем за неделю избавитесь от симптомов крапивницы, то можете аккуратно вводить в свой рацион вареную рыбу и мясо.

Теперь вы знаете, какая диета при крапивнице необходима. Учтите и общие рекомендации к способам приготовления пищи: желательно все блюда готовить на пару или отваривать, а картофель и крупы предварительно следует вымачивать в холодной воде в течение 12-18 часов.

Подписывайтесь на наш канал, чтобы всегда быть в курсе полезных и интересных статей на тему похудения и красоты.

что можно кушать, как составить меню и чем нельзя кормить ребенка?

Крапивница — это болезнь, возникновение которой зачастую вызывает аллергия ребенка на какую-нибудь пищу. Она встречается часто — примерно каждый четвертый человек когда-то испытывал ее проявления на себе.

Крапивницей часто заболевают маленькие дети. В этой статье мы рассмотрим, какие продукты допустимо включать в рацион заболевшего ребенка и что необходимо исключить из его меню. Также мы узнаем, как нужно питаться после того, как болезнь прошла.

Почему при крапивнице необходимо изменить рацион?

Диета при крапивнице у детей — это вынужденная мера. Сыпь, которая появляется на теле ребенка, сигнализирует о превышении гистамина в его организме. Наша цель — прекратить его выработку путем исключения из меню продуктов, вызывающих его избыток.

Если реакция появилась после введения нового прикорма, его необходимо отменить и вернуться к привычному рациону. После выздоровления малыша новые продукты в его меню нельзя вводить чаще, чем раз в две недели, при этом нужно внимательно следить за реакцией на них детского организма.

Что можно есть ребенку при крапивнице?

Выясним, каким должно быть питание детей при крапивнице. Прежде всего подчеркнем, что в период, когда болезнь находится в острой фазе, нельзя вводить в меню малыша никакие новые продукты, даже если они не являются аллергенными.

Чем же можно кормить малыша? В меню детей при крапивнице могут входить следующие продукты:

• Крупы. Отдавайте предпочтение кашам, не содержащим глютен: рисовой, кукурузной и гречневой. Варите их на воде. Исключите манную кашку, так как она только усугубит проявления крапивницы.
• Овощи — в свежем, вареном или тушеном виде. Лучше выбирать такие: цветная капуста, брокколи, кабачки, огурцы. При этом следует исключить овощи ярких цветов: помидоры, тыкву, морковь.
• Кисломолочные продукты. Можно давать ребенку кефир, нежирный творог без добавок, йогурт без консервантов и фруктовых топпингов.
• Хлеб без дрожжей из цельных злаков или с добавлением отрубей, лучше немного подсушить его перед подачей.
• Мясо нужно выбирать диетическое. Можете приготовить ребенку мясо кролика, грудку курицы, индейку или нежирную говядину. Мясо следует отварить или потушить.
• Фрукты. Включайте в рацион яблоки, груши, абрикосы и бананы. Когда у вашего малыша острое состояние, лучше ограничиться зелеными яблоками в запеченном виде. Это и вкусно, и максимально полезно при болезни.
• Картофель нужно давать в ограниченном количестве.
• Ограничьте соль, сахар и сливочное масло.
• Пить ребенку можно чистую воду, компот из сухофруктов. Периодически заваривайте зеленый чай.

Запрещенные продукты.

Родителям важно знать, чего нельзя есть их детям при крапивнице. Диета не приведет к результату, если ребенок ест те продукты, которых следует категорически избегать, поэтому родителям нужно следить за питанием ребенка и не разрешать ему нарушать диету, даже если он просит «чего-то вкусненького».

Из рациона необходимо убрать следующие продукты питания:

• сладости — мед, шоколад, кондитерские изделия;
• напитки: какао, молоко, кофе, магазинные соки с красителями, которые долго хранятся;
• цитрусовые, а также фрукты, ягоды и овощи красного и оранжевого цветов;
• мучные изделия, приготовленные с использованием дрожжей;
• продукты с консервантами и с искусственными добавками;
• под запретом жирная еда и соусы на основе майонеза и кетчупа, приправы, острое и копченое;
• исключите грибы и орехи, они трудно усваиваются.

Если у вас совсем маленький ребенок 1-2 лет, вам легко соблюдать эти ограничения. Если же заболели дети постарше, придется пересмотреть существующий рацион. Запреты действуют до того момента, пока не станет понятно, какой продукт вызвал болезнь.

Как нужно питаться после того, как болезнь отступила?

После того, как крапивница пройдет, ребенку надо придерживаться прежнего питания первый месяц, новые продукты вводить постепенно во избежание повторных проявлений болезни. Нужно понемногу включать в меню овощи ярких цветов, вначале морковь и тыкву, позже можно вводить в рацион ребенка клубнику, томаты. Фруктами желательно кормить сезонными.

Аллерген не рекомендуется кушать ни при каких обстоятельствах. Кроме того, не следует давать ребенку продукты с добавками и консервантами.

Врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, окончила Самарский государственный медицинский университет по специальности «Педиатрия». Подробнее »

Поделитесь с друьями!

❶ Что можно есть при крапивнице :: JustLady.ru

Причины крапивницы

Острая крапивница может возникнуть вследствие воздействия внешних раздражителей — укусов насекомых, солнечного света, холода, тепла, а также химического компонента, попавшего на кожу. Кроме того, причинами крапивницы могут служить и введение сыворотки, вакцины или непереносимость каких-либо медицинских препаратов или пищевых продуктов.

Хроническая крапивница — это, как правило, следствие перенесенной инфекции, нарушения обмена веществ, а также заболеваний желудочно-кишечного тракта, желчных путей и печени, а у детей — глистной инвазией.

Первый вариант диеты при острой крапивнице

При острой крапивнице, которая обусловлена пищевой аллергической реакцией, первые 3-5 дней необходимо голодать, но только обязательно под наблюдением врача, назначающего лечение. В этот период каждый день выпивайте по 1,5 литра минеральной негазированной воды и делайте клизмы. Также не менее 2-х раз в день принимайте душ.

Прежде чем приступить к голоданию, однократно примите слабительное, назначенное врачом.

Далее питайтесь по следующей схеме:
Первые 2 дня: утром натощак съешьте 100 граммов одного вида продуктов. Если негативной реакции не последует, данный продукт можете употреблять 4 раза в день по 200 граммов.

Следующие 2 дня: утром натощак съешьте 100 граммов нового продукта. Если негативной реакции не будет, употребляйте уже два проверенных продукта около 4-х раз в день.

Далее схему продолжайте, вводя по утрам новый продукт и при отсутствии аллергии включайте его в рацион (каждые 2 дня).
К продуктам, с которых стоит начать, относятся:
— отварные овощи;
— молочные продукты;
— хлеб;
— говядина;
— курица;
— рыба.

Если какой-либо из вводимых продуктов вызовет реакцию, не включайте его в рацион.

Второй вариант диеты при острой крапивнице

При острой крапивнице, которая не имеет пищевых «корней», исключите из рациона гипоаллергенные продукты — орехи, рыбу, яйца, землянику, клубнику, шоколад, цитрусовые, копченые и консервированные продукты. Кроме того, ограничьте употребление кофе, спиртных напитков, крепкого чая, сладостей, мучных изделий и соли.

Питаться можно только кисломолочными продуктами без консервантов и всевозможных добавок, а также отварными и тушеными овощами. Через 7 дней включите в рацион мясо и рыбу. Клизмы делайте каждые 3 дня.

Порой крапивница считается заболеванием, которое не требует особого внимания. Но зудящие высыпания являются крайне неприятным явлением, заставляющим серьезно пересмотреть рацион.

Диета для аллергиков

Понедельник

Завтрак: нежирный творог с зеленью.

Перекус: зеленое яблоко.

Обед: ленивые голубцы из белокочанной капусты и говяжьего фарша с рисом.

Перекус: чуть подсоленный огурец.

Ужин: индейка су-вид с запеченной цветной капустой.

Вторник

Завтрак: овсяная каша с кусочками яблока.

Перекус: зеленая груша.

Обед: вегетарианские щи, салат из капусты, банан.

Перекус: горсть ягод – черешни, желтой сливы.

Ужин: биточки говяжьи, рис.

Среда

Завтрак: салат из вареной индейки, огурцов и картофеля.

Перекус: яблоко.

Обед: куриные котлеты с картофельным пюре (вводим курицу и следим за реакцией).

Перекус: запеченное яблоко.

Ужин: овощное рагу.

Четверг

Завтрак: рисовая каша на воде с кусочками груши.

Перекус: стакан кефира.

Обед: кабачки, запеченные с фаршем из индейки.

Перекус: горсть белой смородины.

Ужин: куриная грудка с овощами на пару.

Пятница

Завтрак: фруктовый салат из яблок, груш и бананов.

Перекус: творог.

Обед: биточки из индейки с рассыпчатой гречневой кашей, чай.

Перекус: персик.

Ужин: картофельное пюре с вареной курицей.

Суббота

Завтрак: «ленивая овсянка», залитая с вечера кефиром.

Перекус: два банана.

Обед: вареная говядина с вареным же картофелем, картофель можно посыпать зеленью.

Перекус: йогурт без добавок.

Ужин: гречневая каша с печенью.

Воскресенье

Завтрак: салат из огурцов, курицы (при отсутствии реакции, в том числе накопительной) и яйца (проверяем аллергию на яйца).

Что есть, если у вас крапивница

Старайтесь получать 2000 миллиграммов витамина С в день с пищей и добавками для борьбы с крапивницей.

Кредит изображения: Maica / iStock / GettyImages

Крапивница — признак аллергической реакции. Они не только раздражают и смущают, но и могут длиться часами или даже днями, в зависимости от того, насколько серьезна ваша реакция. Если вы заболели крапивницей, вы просто хотите избавиться от нее как можно быстрее.

Лекарства — единственное, что может быстро спасти положение, но употребление продуктов, содержащих определенные витамины, или прием этих витаминов в виде добавок могут помочь.Однако, если вы решите попробовать витаминные добавки, сначала проконсультируйтесь с врачом.

Аллергическая реакция

Хотя это не обязательно серьезно, появление крапивницы может вызывать беспокойство. Если вы не знаете, на что у вас аллергия, это, вероятно, вызывает еще большее беспокойство, потому что вы не знаете, каких продуктов следует избегать при крапивнице. Хотя это раздражает, могло быть и хуже. Согласно статье Medline Plus, анафилаксия — это гораздо более серьезная аллергическая реакция всего тела, которая может затруднить дыхание.

Подробнее: Как лечить крапивницу естественным путем

Когда у вашего тела есть аллергическая реакция на что-то, ваша иммунная система работает с перегрузкой и высвобождает гистамины. Это типичные симптомы аллергии, такие как насморк и зуд в глазах. Они также вызывают крапивницу и, в крайних случаях, анафилаксию.

Борьба с гистаминами

Чтобы бороться с этой чрезмерной реакцией на гистамин, вы можете принимать антигистаминные препараты. Они действуют, блокируя гистамины и останавливая иммунный ответ организма.Согласно статье из Food Allergy Research & Education, если у вас анафилаксия и у вас проблемы с дыханием, вам придется сделать укол адреналина из автоинжектора.

Ульи должны исчезнуть через 24 часа или меньше, но на их место может прийти новая волна ульев. Если этот процесс продолжается шесть недель или меньше, это считается острой крапивницей. Если это продолжается более шести недель, это считается хроническим заболеванием, и вам следует обратиться к врачу.

Витамин D и крапивница

В этот момент вы, вероятно, принимали лекарства и нуждаетесь в дополнительной помощи, чтобы, наконец, избавиться от надоедливой проблемы.Исследование, опубликованное в «Анналах аллергии, астмы и иммунологии» в 2014 году, показало, что витамин D помогает участникам, страдающим хронической крапивницей.

Исследователи обнаружили, что добавление витамина D уменьшило тяжесть симптомов на 33 процента. У участников, которые принимали более высокую дозу 4000 международных единиц в день, симптомы уменьшились дополнительно на 40 процентов.

Если у вас возникли проблемы с избавлением от крапивницы, попробуйте есть продукты, богатые витамином D. В масле печени трески больше всего корма, и рыба-меч, лосось и тунец не отстают.Если вам не нравится рыба, попробуйте обогащенный апельсиновый сок или обогащенное молоко.

Витамин С и крапивница

Есть также некоторые доказательства того, что витамин С может помочь при сыпи, такой как крапивница. Исследование, опубликованное в 2018 году в Журнале международных медицинских исследований, предполагает, что витамин С уменьшает симптомы аллергии. Как показало исследование, витамин С является антиоксидантом, а это означает, что он может помочь уменьшить воспаление, особенно в высоких дозах.

Это исследование включало высокие дозы витамина С, поэтому больше всего помогли бы добавки.Однако не помешает есть продукты с высоким содержанием витамина С, чтобы естественным образом поднять его уровень.

Подробнее: Есть определенные фрукты, которых следует избегать при крапивнице?

Продукты с высоким содержанием витамина С включают такие овощи, как брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, а также зеленый и красный перец. Цитрусовые, а также дыня и большинство ягод богаты витамином С. Вы также можете есть злаки, обогащенные витамином С, чтобы бороться с этой зудящей проблемой.

Эффективные способы избавиться от крапивницы

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Крапивница — это зудящая, иногда комковатая сыпь, которая появляется на поверхности кожи человека. Это состояние также известно как волдыри, рубцы или крапивница. Медицинский термин для обозначения крапивницы — крапивница.

Сыпь, возникающая при крапивнице, может вызывать сильный зуд и распространяться по большим участкам тела.

Хотя симптомы крапивницы могут вызывать сильное раздражение, существует множество способов лечения, успокоения и избавления от крапивницы.В большинстве случаев сыпь проходит в течение нескольких дней.

Крапивница — это заболевание кожи, которое обычно приводит к появлению зудящей сыпи. Есть несколько разных типов ульев, хотя эффекты в основном одинаковы.

Типы крапивницы включают:

Острая крапивница . Эта сыпь длится менее 6 недель и обычно возникает из-за неблагоприятной или аллергической реакции на определенные продукты или лекарства. Инфекции и укусы насекомых также могут вызывать этот тип сыпи.

Хроническая крапивница и ангионевротический отек . Эти высыпания держатся более 6 недель. Сыпь может быть вызвана основным заболеванием, например заболеванием щитовидной железы, раком или гепатитом.

Хроническая крапивница и ангионевротический отек — более тяжелая форма крапивницы, чем острая крапивница, поскольку она может распространяться на различные части тела, включая легкие, мышцы и желудочно-кишечный тракт. Ангионевротический отек обычно не вызывает зуда, но вызывает более глубокий отек кожи.

Физическая крапивница .Это связано с раздражением кожи. Сильная жара или холод, чрезмерное пребывание на солнце, чрезмерное потоотделение или трение кожи одеждой во время упражнений могут привести к вспышке. Эта сыпь редко распространяется за пределы исходного места.

Дерматографизм . Это состояние возникает, когда крапивница возникает из-за расчесывания или сильного трения кожи.

Вспышка крапивницы возникает, когда высокий уровень гистамина и других химических веществ попадает в кожу, вызывая сыпь и другие симптомы.

Высокий уровень гистамина приводит к тому, что кровеносные сосуды в пораженной области открываются и начинают течь. Образующаяся жидкость в тканях вызывает отек и зуд.

Различные триггеры могут вызвать у человека вспышку крапивницы. Некоторые общие причины включают:

• аллергическая реакция на пищу, укус насекомого или животное
• реакция на раздражитель растений, например крапиву
• изменение температуры
• пребывание на солнце
• инфекция, например грипп или простуда
• некоторые лекарства
• консерванты и пищевые добавки

Аспирин и ибупрофен, некоторые лекарства от артериального давления (ингибиторы АПФ) и кодеин — это лекарства, обычно связанные с крапивницей.

Если у человека началась крапивница, ему важно знать, что вызвало реакцию. Некоторые факторы могут усугубить симптомы крапивницы, в том числе:

• алкоголь
• кофеин
• стресс
• перегрев

Крапивница в какой-то момент в течение жизни поражает от 15 до 20 процентов людей. Они чаще встречаются у женщин и детей, чем у мужчин.

В большинстве случаев люди используют домашние средства для лечения крапивницы и не обращаются за дополнительной медицинской помощью или вмешательством.К эффективным домашним средствам от крапивницы относятся:

• Холодный компресс . Можно приложить к пораженному участку прохладную влажную ткань. Это может облегчить зуд и уменьшить воспаление. Холодный компресс можно использовать столько раз, сколько необходимо.

• Купание в растворе против зуда . Ванны из овсянки и пищевой соды успокаивают кожу и уменьшают раздражение. Добавление гамамелиса в ванну — еще одно эффективное домашнее средство.
• Применение алоэ вера .Целебные свойства алоэ вера успокаивают и уменьшают крапивницу. Однако рекомендуется провести кожную пробу перед нанесением алоэ вера на всю пораженную область.
• Избегать раздражителей . Это включает в себя парфюмерию, ароматное мыло или увлажняющие крема, а также избегание солнечных лучей. Человек также должен сохранять спокойствие и носить свободную удобную одежду.

Некоторые люди с хронической крапивницей сообщают об уменьшении симптомов при приеме добавок витамина D.

В более тяжелых случаях крапивницы может быть предпочтительнее лечение.Некоторые безрецептурные варианты включают:

• антигистаминные препараты для уменьшения зуда
• стероидные таблетки, такие как преднизон
• лосьон для каламина
• дифенгидрамин, например Бенадрил

При более тяжелых и стойких крапивницах врач может направить человек к дерматологу.

Тяжесть вспышки крапивницы может варьироваться от человека к человеку, и хотя большинство людей смогут справиться со своими симптомами дома, в некоторых случаях рекомендуется обратиться за медицинской помощью.

Человек должен обратиться к врачу, если:

• симптомы длятся более нескольких дней
• симптомы со временем ухудшаются
• сыпь болезненная или оставляет синяк
• симптомы мешают повседневной жизни
• человек испытывает головокружение
• горло или лицо начинает опухать
• затрудняется дыхание
• у человека стеснение в груди

Врач осмотрит сыпь и задаст вопросы, чтобы попытаться определить причину. Анализы крови и тесты на аллергию могут использоваться для исключения определенных причин.

Крапивница обычно хорошо поддается лечению и сама по себе не вызывает осложнений. Однако в более тяжелых случаях может возникнуть ангионевротический отек.

Ангионевротический отек — это скопление жидкости в слоях кожи, которое вызывает отек и может поражать глаза, губы, руки, ноги и гениталии. Могут быть прописаны лекарства для снятия отека и его уменьшения.

Повторяющиеся ульи могут негативно повлиять на качество жизни человека, заставляя его чувствовать стресс или тревогу и даже приводить к депрессии.Человек должен всегда говорить с врачом, если крапивница влияет на качество его жизни.

Некоторые домашние средства, перечисленные в этой статье, можно приобрести в Интернете.

Как избавиться от крапивницы: 20 способов

Триггер	Когда появляются ульи
Продукты: многие продукты могут вызывать крапивницу, включая арахис и другие орехи, яйца и моллюски.	Крапивница обычно появляется в течение часа после приема пищи.
Продукты питания (если у вас аллергия на латекс): если у вас уже есть аллергия на латекс, бананы, каштаны, киви или манго могут вызвать крапивницу.	Крапивница появляется через 12-24 часа после еды.
Добавки Красители и консерванты, используемые в пищевых продуктах, витаминах и других добавках, специях, косметике, средствах по уходу за кожей, зубной пасте или других продуктах, могут вызывать крапивницу.	Крапивница обычно появляется в течение 12-24 часов.
Лекарства: Могут быть активированы многие лекарства, включая антибиотики, аспирин и ибупрофен.	Крапивница может возникнуть сразу, через несколько дней, недель или лет после начала приема лекарств.
Холод	Крапивница или зудящая сыпь появляются, когда вы начинаете согреваться после пребывания в холодной воде или на улице на морозе. Крапивница также может появиться почти сразу, когда вы заходите в здание с кондиционером или подходите к морозильной камере.
Тепло	Ульи обычно развиваются в течение минуты.
Ультрафиолет (солнечный свет, солярии)	Крапивница часто появляется в течение нескольких минут.
Вибрация (крайне редкая причина)	Зуд и отек возникают при воздействии любой вибрации.
Адреналин: стресс, упражнения, жара и горячий душ — это некоторые факторы, которые заставляют ваше тело выделять адреналин.	Крапивница появляется быстро и держится 30-60 минут.
Давление на кожу: плотно прилегающая одежда, сидение или ремешок кошелька могут оказывать давление, достаточное для возникновения крапивницы.	Крапивница может возникнуть при надавливании на кожу или появиться через 4–24 часа.
Прикоснитесь к растению, животному или химическому веществу: крапива двудомная, медуза, корица, сорбиновая кислота или латекс являются обычными триггерами.	Обычно в течение нескольких минут возникает крапивница (а иногда и затрудненное дыхание).

Хроническая крапивница — Диагностика и лечение

Диагноз

Ваш врач проведет медицинский осмотр и задаст вам ряд вопросов, чтобы попытаться понять, что может вызывать ваши признаки и симптомы. Он или она также может попросить вас вести дневник, чтобы отслеживать:

• Ваша деятельность
• Любые лекарства, лечебные травы или добавки, которые вы принимаете
• Что вы едите и пьете
• Где появляются ульи и сколько времени требуется рубцу, чтобы исчезнуть
• Появляется ли у ваших ульев болезненная опухоль

Если ваш физический осмотр и история болезни предполагают, что причиной крапивницы является основная проблема, ваш врач может назначить вам обследование, например анализы крови или кожные пробы.

Лечение

Ваш врач, скорее всего, порекомендует вам лечить симптомы домашними средствами, такими как антигистаминные препараты, отпускаемые без рецепта. Если меры по уходу за собой не помогают, поговорите со своим врачом о поиске рецептурного лекарства или комбинации лекарств, которые лучше всего подходят для вас. Обычно эффективное лечение можно найти.

Антигистаминные препараты

Ежедневный прием антигистаминных таблеток, не вызывающих сонливости, помогает блокировать высвобождение гистамина, вызывающее симптомы.У них мало побочных эффектов. Примеры включают:

• Лоратадин (Кларитин)
• Фексофенадин (Аллегра)
• Цетиризин (Зиртек)
• Дезлоратадин (Кларинекс)

Если антигистаминные препараты, не вызывающие сонливости, вам не помогают, ваш врач может увеличить дозу или попросить вас попробовать тот тип, который вызывает у людей сонливость и который принимается перед сном. Примеры включают памоат гидроксизина (Вистарил) и доксепин (Зоналон).

Проконсультируйтесь с врачом перед приемом любого из этих лекарств, если вы беременны или кормите грудью, имеете хроническое заболевание или принимаете другие лекарства.

Другие лекарства

Если одни антигистаминные препараты не облегчают симптомы, могут помочь другие лекарства. Например:

• Блокаторы гистамина (H-2). Эти препараты, также называемые антагонистами Н-2 рецепторов, вводятся или принимаются перорально. Примеры включают циметидин (Tagamet HB) и фамотидин (Pepcid).
• Противовоспалительные препараты. Пероральные кортикостероиды, такие как преднизон, могут уменьшить отек, покраснение и зуд.Как правило, они предназначены для краткосрочного контроля тяжелой крапивницы или ангионевротического отека, поскольку при длительном приеме могут вызвать серьезные побочные эффекты.
• Антидепрессанты. Трициклический антидепрессант доксепин (Зоналон), используемый в форме крема, может помочь уменьшить зуд. Этот препарат может вызвать головокружение и сонливость.
• Лекарства от астмы с антигистаминными средствами. Лекарства, которые препятствуют действию модификаторов лейкотриенов, могут быть полезны при использовании с антигистаминными препаратами.Примерами являются монтелукаст (Singulair) и зафирлукаст (Accolate).
• Искусственные (моноклональные) антитела. Лекарство омализумаб (Ксолайр) очень эффективно против трудноизлечимых хронических ульев. Это инъекционное лекарство, которое обычно вводят один раз в месяц.
• Иммунодепрессанты. Варианты включают циклоспорин (Генграф, Неорал и другие) и такролимус (Astagraft XL, Prograf, Protopic).

Клинические испытания

Изучите исследования клиники Мэйо, в которых тестируются новые методы лечения, вмешательства и тесты как средства предотвращения, обнаружения, лечения или контроля этого состояния.

Образ жизни и домашние средства

Хроническая крапивница может продолжаться месяцами и годами. Они могут мешать сну, работе и другим занятиям. Следующие меры предосторожности могут помочь предотвратить или облегчить повторяющиеся кожные реакции хронической крапивницы:

• Носите свободную легкую одежду.
• Избегайте царапин и использования агрессивного мыла.
• Смочите пораженный участок ванной, вентилятором, прохладной тканью, лосьоном или кремом от зуда.
• Ведите дневник, когда и где возникают крапивницы, что вы делали, что ели и так далее. Это может помочь вам и вашему врачу определить триггеры.
• Избегайте известных триггеров.
• Перед выходом на улицу нанесите солнцезащитный крем.

Подготовка к приему

Вы, вероятно, сначала посетите своего лечащего врача. Он или она может направить вас к врачу, специализирующемуся на кожных заболеваниях (дерматологу), или к специалисту по аллергии.

При хронической крапивнице можно задать врачу следующие основные вопросы:

• Что, вероятно, вызывает мои симптомы?
• Как долго продержатся эти ульи?
• Какие тесты мне нужны? Требуют ли эти тесты специальной подготовки?
• Какие методы лечения доступны и какие вы рекомендуете?
• Есть ли у этих методов лечения какие-либо побочные эффекты?
• Нужны ли мне лекарства, отпускаемые по рецепту, или я могу использовать лекарства, отпускаемые без рецепта, для лечения этого состояния?
• Есть ли у прописываемого вами лекарства непатентованная версия?
• У меня другие проблемы со здоровьем.Совместимо ли рекомендованное вами лечение с этими состояниями?

Чего ожидать от врача

Ваш врач, скорее всего, задаст вам такие вопросы, как:

• Какие у вас симптомы и когда вы впервые начали их испытывать?
• Есть ли у вас ощущение стеснения в груди или горле, тошнота или затрудненное дыхание?
• Были ли у вас в последнее время вирусные или бактериальные инфекции?
• Какие лекарства, лечебные травы и пищевые добавки вы принимаете?
• Пробовали ли вы в последнее время какие-нибудь новые продукты?
• Вы переехали в новое место?
• Были ли у вас в семейном анамнезе крапивница или ангионевротический отек?
• Что может улучшить или ухудшить ваши симптомы?

Пищевая аллергия — симптомы и причины

Обзор

Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы, которая возникает вскоре после употребления определенной пищи.Даже небольшое количество пищи, вызывающей аллергию, может вызвать такие признаки и симптомы, как проблемы с пищеварением, крапивница или отек дыхательных путей. У некоторых людей пищевая аллергия может вызывать серьезные симптомы или даже опасную для жизни реакцию, известную как анафилаксия.

Пищевая аллергия поражает от 6 до 8 процентов детей в возрасте до 3 лет и до 3 процентов взрослых. Хотя лекарства нет, некоторые дети перерастают свою пищевую аллергию по мере взросления.

Пищевая аллергия легко спутать с гораздо более распространенной реакцией, известной как пищевая непереносимость.Пищевая непереносимость вызывает беспокойство, но это менее серьезное заболевание, которое не затрагивает иммунную систему.

Продукты и услуги

Показать больше товаров от Mayo Clinic

Симптомы

Для некоторых людей аллергическая реакция на определенную пищу может быть неприятной, но не тяжелой. Для других людей аллергическая пищевая реакция может быть пугающей и даже опасной для жизни. Симптомы пищевой аллергии обычно развиваются в течение от нескольких минут до двух часов после употребления неприятной пищи.

Наиболее распространенные признаки и симптомы пищевой аллергии включают:

• Покалывание или зуд во рту
• Крапивница, зуд или экзема
• Отек губ, лица, языка и горла или других частей тела
• Свистящее дыхание, заложенность носа или затрудненное дыхание
• Боль в животе, диарея, тошнота или рвота
• Головокружение, дурнота или обмороки

Анафилаксия

У некоторых людей пищевая аллергия может вызвать серьезную аллергическую реакцию, называемую анафилаксией.Это может вызвать опасные для жизни признаки и симптомы, в том числе:

• Сужение и стягивание дыхательных путей
• Воспаление горла или ощущение комка в горле, из-за которого трудно дышать
• Шок с резким падением артериального давления
• Учащенный пульс
• Головокружение, дурнота или потеря сознания

Неотложная помощь имеет решающее значение при анафилаксии. Без лечения анафилаксия может вызвать кому или даже смерть.

Когда обращаться к врачу

Обратитесь к врачу или аллергологу, если у вас появились симптомы пищевой аллергии вскоре после еды. Если возможно, обратитесь к врачу при возникновении аллергической реакции. Это поможет вашему врачу поставить диагноз.

Обратитесь за неотложной помощью, если у вас появятся какие-либо признаки или симптомы анафилаксии, например:

• Сужение дыхательных путей, затрудняющее дыхание
• Шок с резким падением артериального давления
• Учащенный пульс
• Головокружение или дурноту

Причины

Когда у вас пищевая аллергия, ваша иммунная система ошибочно определяет конкретную пищу или вещество в пище как что-то вредное.В ответ ваша иммунная система заставляет клетки высвобождать антитело, известное как иммуноглобулин E (IgE), для нейтрализации продуктов питания или пищевых веществ, вызывающих аллергию (аллерген).

В следующий раз, когда вы съедите хотя бы минимальное количество этой пищи, антитела IgE почувствуют это и дадут сигнал вашей иммунной системе высвободить химическое вещество, называемое гистамином, а также другие химические вещества в ваш кровоток. Эти химические вещества вызывают симптомы аллергии.

У взрослых большинство пищевых аллергий вызывается определенными белками:

• Моллюски, такие как креветки, омары и крабы
• Арахис
• Древесные орехи, такие как грецкие орехи и пекан
• Рыба

У детей пищевая аллергия обычно вызывается белками:

• Арахис
• Древесные орехи
• Яйца
• Молоко коровье
• Пшеница
• Соя

Синдром пищевой аллергии на пыльцу

Синдром пищевой пыльцы, также известный как синдром оральной аллергии, поражает многих людей, страдающих сенной лихорадкой. В этом состоянии некоторые свежие фрукты и овощи или орехи и специи могут вызвать аллергическую реакцию, которая вызывает покалывание или зуд во рту. В серьезных случаях реакция приводит к отеку горла или даже к анафилаксии.

Белки, содержащиеся в некоторых фруктах, овощах, орехах и специях, вызывают реакцию, потому что они похожи на вызывающие аллергию белки, содержащиеся в определенных пыльцах. Это пример перекрестной реактивности.

Когда вы готовите продукты, вызывающие синдром пищевой аллергии на пыльцу, ваши симптомы могут быть менее серьезными.

В следующей таблице показаны определенные фрукты, овощи, орехи и специи, которые могут вызывать синдром пищевой аллергии на пыльцу у людей, страдающих аллергией на различные виды пыльцы.

Если у вас аллергия на:	Пыльца березы	Пыльца амброзии	Травы	Пыльца полыни
У вас также может быть реакция на:	Миндаль Яблоко Абрикос Морковь Сельдерей Вишня Фундук Персик Арахис Груша Слива Сырой картофель Соя Некоторые травы и специи (анис, тмин, кориандр, фенхель)	Бананы Огурцы Дыни (дыня, медвяная роса и арбуз) Кабачки	Огурец Киви Дыни (дыня, медвяная роса и арбуз) Апельсин Арахис Помидоры Белый картофель Кабачки	Яблоки Болгарский перец Брокколи Капуста Морковь Сельдерей Цветная капуста Чеснок Лук Персик Некоторые травы и специи (анис, черный перец, тмин, кориандр, фенхель, горчица, петрушка)

Пищевая аллергия, вызванная физическими упражнениями

Употребление определенных продуктов питания может вызвать у некоторых людей зуд и головокружение вскоре после начала тренировки. В серьезных случаях может развиться крапивница или анафилаксия. Отказ от еды за пару часов до тренировки и отказ от определенных продуктов могут помочь предотвратить эту проблему.

Пищевая непереносимость и другие реакции

Пищевая непереносимость или реакция на другое съеденное вами вещество может вызывать те же признаки и симптомы, что и пищевая аллергия, например тошнота, рвота, спазмы и диарея.

В зависимости от типа пищевой непереносимости вы можете съесть небольшое количество проблемной пищи без какой-либо реакции.Напротив, если у вас настоящая пищевая аллергия, даже небольшое количество пищи может вызвать аллергическую реакцию.

Одним из сложных аспектов диагностики пищевой непереносимости является то, что некоторые люди чувствительны не к самой еде, а к веществу или ингредиенту, используемому при ее приготовлении.

Общие состояния, которые могут вызывать симптомы, ошибочно принимаемые за пищевую аллергию, включают:

• Отсутствие фермента, необходимого для полного переваривания пищи. Возможно, вам не хватает некоторых ферментов, необходимых для переваривания определенных продуктов.Например, недостаточное количество фермента лактазы снижает вашу способность переваривать лактозу, основной сахар в молочных продуктах. Непереносимость лактозы может вызвать вздутие живота, спазмы, диарею и избыток газов.
• Пищевое отравление. Иногда пищевое отравление может имитировать аллергическую реакцию. Бактерии в испорченном тунце и другой рыбе также могут вырабатывать токсины, вызывающие вредные реакции.
• Чувствительность к пищевым добавкам. У некоторых людей возникают пищеварительные реакции и другие симптомы после употребления определенных пищевых добавок.Например, сульфиты, используемые для консервирования сухофруктов, консервов и вина, могут вызывать приступы астмы у чувствительных людей.
• Гистаминовая токсичность. Определенная рыба, такая как тунец или скумбрия, которая не охлаждается должным образом и содержит большое количество бактерий, также может содержать высокий уровень гистамина, который вызывает симптомы, сходные с симптомами пищевой аллергии. Это не аллергическая реакция, а отравление гистамином или скомбоид.

• Целиакия. Хотя целиакию иногда называют аллергией на глютен, она не приводит к анафилаксии. Как и пищевая аллергия, она включает реакцию иммунной системы, но это уникальная реакция, более сложная, чем простая пищевая аллергия.

  Это хроническое заболевание пищеварения возникает при употреблении в пищу глютена, белка, содержащегося в хлебе, макаронах, печенье и многих других продуктах, содержащих пшеницу, ячмень или рожь.

  Если у вас глютеновая болезнь и вы едите продукты, содержащие глютен, возникает иммунная реакция, которая вызывает повреждение поверхности тонкого кишечника, что приводит к неспособности усваивать определенные питательные вещества.

Факторы риска

К факторам риска пищевой аллергии относятся:

• Семейный анамнез. Вы подвергаетесь повышенному риску пищевой аллергии, если в вашей семье распространены астма, экзема, крапивница или аллергия, например сенная лихорадка.
• Прочие аллергии. Если у вас уже аллергия на один продукт, у вас может быть повышенный риск возникновения аллергии на другой. Точно так же, если у вас есть другие типы аллергических реакций, такие как сенная лихорадка или экзема, ваш риск возникновения пищевой аллергии выше.

• Возраст. Пищевая аллергия чаще встречается у детей, особенно у младенцев. По мере того как вы становитесь старше, ваша пищеварительная система созревает, и ваше тело с меньшей вероятностью усваивает пищу или пищевые компоненты, вызывающие аллергию.

  К счастью, дети обычно перерастают аллергию на молоко, сою, пшеницу и яйца. Сильная аллергия и аллергия на орехи и моллюски, скорее всего, сохранятся на протяжении всей жизни.

• Астма. Астма и пищевая аллергия обычно возникают одновременно.В этом случае симптомы пищевой аллергии и астмы становятся более серьезными.

Факторы, которые могут увеличить риск развития анафилактической реакции, включают:

• Имеющий астму в анамнезе
• Подросток или моложе
• Отсрочка применения адреналина для лечения симптомов пищевой аллергии
• Отсутствие крапивницы или других кожных симптомов

Осложнения

Осложнения пищевой аллергии могут включать:

• Анафилаксия. Это опасная для жизни аллергическая реакция.
• Атопический дерматит (экзема). Пищевая аллергия может вызвать кожную реакцию, например экзему.

Профилактика

Раннее введение продуктов из арахиса было связано с более низким риском аллергии на арахис. Прежде чем вводить аллергенные продукты, поговорите с врачом о том, когда лучше их предлагать.

Однако, если пищевая аллергия уже разовьется, лучший способ предотвратить аллергическую реакцию — это знать и избегать продуктов, вызывающих признаки и симптомы.Для одних это просто неудобство, но для других это затруднительно. Кроме того, некоторые продукты, используемые в качестве ингредиентов в определенных блюдах, могут быть хорошо скрыты. Это особенно верно в ресторанах и других социальных сетях.

Если вы знаете, что у вас пищевая аллергия, выполните следующие действия:

• Знайте, что вы едите и пьете. Обязательно внимательно читайте этикетки на пищевых продуктах.
• Если у вас уже была серьезная реакция, наденьте браслет или ожерелье с медицинским предупреждением, которые сообщают другим, что у вас пищевая аллергия, на случай, если у вас возникнет реакция и вы не сможете общаться.
• Поговорите со своим врачом о назначении экстренного адреналина. Возможно, вам понадобится носить с собой автоинжектор адреналина (Adrenaclick, EpiPen), если вы подвержены риску серьезной аллергической реакции.

• Будьте осторожны в ресторанах. Убедитесь, что ваш официант или повар осведомлены о том, что вы абсолютно не можете есть пищу, на которую у вас аллергия, и вы должны быть полностью уверены, что заказываемая вами еда не содержит ее. Кроме того, убедитесь, что пища не готовится на поверхностях или в кастрюлях, содержащих какие-либо продукты, на которые у вас аллергия.

  Не бойтесь сообщать о своих потребностях. Сотрудники ресторана обычно более чем рады помочь, когда они четко понимают вашу просьбу.

• Планируйте питание и закуски перед выходом из дома. При необходимости возьмите с собой холодильник с продуктами, не содержащими аллергенов, когда путешествуете или собираетесь на мероприятие. Если вы или ваш ребенок не можете съесть торт или десерт на вечеринке, принесите одобренное специальное угощение, чтобы никто не чувствовал себя исключенным из праздника.

Если у вашего ребенка пищевая аллергия, примите следующие меры для обеспечения его безопасности:

• Сообщите ключевым лицам, что у вашего ребенка пищевая аллергия. Поговорите с поставщиками услуг по уходу за детьми, школьным персоналом, родителями друзей вашего ребенка и другими взрослыми, которые регулярно общаются с вашим ребенком. Подчеркните, что аллергическая реакция может быть опасной для жизни и требует немедленных действий. Убедитесь, что ваш ребенок также знает, что нужно сразу же обратиться за помощью, если он или она реагирует на еду.
• Объяснить симптомы пищевой аллергии. Научите взрослых, проводящих время с вашим ребенком, распознавать признаки и симптомы аллергической реакции.
• Напишите план действий. В вашем плане должно быть описано, как заботиться о вашем ребенке, если у него или нее аллергическая реакция на пищу. Предоставьте копию плана школьной медсестре вашего ребенка и другим лицам, которые заботятся о вашем ребенке и присматривают за ним.
• Пусть ваш ребенок носит браслет или ожерелье с предупреждением о медицинском обслуживании. В этом предупреждении перечислены симптомы аллергии у вашего ребенка и объясняется, как другие могут оказать первую помощь в экстренных случаях.

Ноябрь02, 2019

Пищевая аллергия

Это симптом вашего ребенка?

• Аллергические реакции на пищевые продукты
• Наиболее частый симптом — крапивница.
• Вопросы о пищевой аллергии
• Также рассматривается синдром оральной аллергии. Основной симптом — зуд и отек во рту. Основные триггеры — сырые фрукты и овощи.

Симптомы пищевой аллергии

• Крапивница и отек лица являются наиболее частыми симптомами.Крапивница представляет собой выпуклые розовые шишки с бледными центрами (рубцами). Они похожи на укусы насекомых.
• Зуд и отек во рту
• Насморк и кашель
• Рвота и диарея
• Угрожающие жизни аллергические реакции также должны сопровождаться затрудненным дыханием и / или глотанием. Медицинское название этого — анафилаксия. Большинство этих реакций возникают внезапно в течение 10-20 минут. Все это происходит в течение 2 часов после приема определенной пищи. Люди, у которых было это, носят аварийный комплект, например, Epi-Pen.

Причины пищевой аллергии

• 8 продуктов вызывают 90% пищевой аллергии
• В первый год жизни: коровье молоко, соевое молоко и яйца
• Дети старшего возраста: арахис, древесные орехи, рыба, моллюски и пшеница
• Моллюски включают креветки, крабы, омары, моллюски, устрицы и гребешки.
• К древесным орехам относятся все орехи (например, миндаль и кешью), кроме арахиса.
• 40% детей с подтвержденной пищевой аллергией имеют тяжелые реакции. Остальные 60% имеют легкую реакцию.
• Арахис и древесные орехи являются наиболее частыми триггерами тяжелых реакций.

Перекрестные реакции с другими продуктами питания

Дети с аллергией, перечисленные ниже, могут реагировать на другие продукты:

• Аллергия на коровье молоко: 90% также реагируют с козьим молоком и 40% с соевым молоком
• Яйцо: 5% реагируют с курицей
• Арахис: 5% вступает в реакцию с другими бобовыми (такими как горох или фасоль). Около 30% также реагируют на древесные орехи.
• Древесный орех: 40% реагируют с другими древесными орехами.
• Рыба: 50% реагируют с другими видами рыб.Лишь 10% также реагируют на моллюсков.
• Моллюски: 70% реагируют с другими моллюсками
• Дыня: 90% реагируют с бананом и авокадо

Как долго длится пищевая аллергия?

• Коровье молоко: 80% выросло к 16 годам
• Соевое молоко: 80% к 16 годам
• Яйцо: 70% к 16 годам
• Арахис: 20% к 16 годам
• Древесный орех: 10% к 16 годам

Аллергические заболевания — можно ли предотвратить с помощью диеты?

• Большинство аллергических заболеваний (пищевая аллергия, экзема и астма) невозможно предотвратить.
• Полезно: кормление только грудным молоком в течение 6 месяцев или дольше
• Бесполезно: отказ от продуктов высокого риска для беременных и кормящих женщин
• Бесполезно: соевые смеси вместо смесей из коровьего молока
• Бесполезно: отсрочка начала детского питания за последние 6 месяцев
• Бесполезно: задержка с началом употребления продуктов повышенного риска, таких как арахисовое масло или яйца
• Источник: AAP

Синдром оральной аллергии (OAS)

• Незначительная реакция на некоторые сырые фрукты и овощи
• Причины зуд и отек только на губах и языке
• Также называется синдромом пыльцы и пищи

Симптомы OAS

• Быстрое начало зуда (или покалывания) и припухлость во рту.
• Это могут быть губы, язык, горло и нёбо.
• Язычок (ткань, свисающая на спине) может сильно опухнуть.
• Эти симптомы возникают после употребления сырых фруктов или овощей, относящихся к группе повышенного риска.
• ОАГ может начаться к 5 годам.
• Серьезные симптомы или очень плохие реакции возникают редко.

Причины OAS

• Контактная аллергия. Он затрагивает только те части рта, которые касаются сырой пищи.
• Продукты, вызывающие OAS, всегда сырые (не приготовленные.)
• Свежие фрукты. Сюда входят яблоко, абрикос, банан, вишня, дыни, апельсин, персик и груша.
• Сырые овощи. Сюда входят морковь, сельдерей, петрушка, картофель и помидоры. Морковь и сельдерей имеют самый высокий риск возникновения серьезных симптомов.
• Определенные семена. Сюда входят семена подсолнечника и семена фенхеля.

ОАГ и аллергия на нос могут быть связаны

• Более 50% людей, страдающих аллергией на пыльцу, также имеют ОАС.Это означает 10% всех людей.
• Аллергия на пыльцу амброзии может вызывать перекрестную реакцию со всеми дынями. Также иногда с бананами и помидорами.
• Аллергия на пыльцу березы может вызывать перекрестную реакцию с сырым картофелем, морковью, сельдереем и яблоками.
• Аллергия на пыльцу травы может иметь перекрестную реакцию с помидорами и киви.

Когда звонить по поводу пищевой аллергии

Звоните 911 сейчас

• Аллергическая реакция, опасная для жизни, на аналогичную пищу в прошлом. Еда съедена менее 2 часов назад.
• Проблемы с дыханием или хрипы
• Хриплый голос или внезапное начало кашля
• Внезапное затруднение глотания, слюнотечение или невнятная речь
• Вы думаете, что вашему ребенку угрожает опасность для жизни

Обратитесь к врачу или обратитесь за помощью Care Now

• Крапивница начинается через 2–4 часа после употребления в пищу продуктов высокого риска. К продуктам высокого риска относятся орехи, рыба, моллюски или яйца.
• Сильный отек лица (не только губ) начинается через 2–4 часа после употребления продуктов высокого риска
• Рвота или спазмы желудка начинается через 2–4 часа после приема продуктов высокого риска
• Ваш ребенок выглядит или ведет себя очень больным
• Вы думаете, что вашего ребенка нужно осмотреть, и проблема срочная

Обратитесь к врачу в течение 24 часов

• Другие симптомы, которые могут быть связаны с пищевой аллергией и присутствуют сейчас
• Вы думаете, что вашего ребенка нужно осмотреть, но проблема не срочно

Связаться с врачом в рабочее время

• Рецидивирующие симптомы, которые могут быть связаны с пищевой аллергией, но отсутствуют сейчас
• Подозрение на синдром оральной аллергии, но не подтвержденное врачом
• Диагностирована пищевая аллергия, и вы хотите возобновить ее еда
• У вас есть другие вопросы или проблемы

Самостоятельный уход на дому

• Пищевая аллергия: легкая реакция
• Синдром оральной аллергии

Отделение неотложной помощи детям Сиэтла

Если болезнь или травма вашего ребенка опасны для жизни, позвоните по номеру 911.

Консультации по уходу

Лечение пищевой аллергии

1. Что следует знать о пищевой аллергии:
   • Около 5% детей страдают пищевой аллергией.
   • Большинство детей с новой пищевой реакцией нуждаются в осмотре.
   • Если состояние вашего ребенка стабильно, крапивницу можно лечить дома.
   • Крапивница как единственный симптом может иметь множество причин.
   • Позже можно будет увидеть вашего ребенка, чтобы решить, какие риски и как ему лучше всего лечить в будущем.
   • Вот несколько советов по уходу, которые должны помочь.
2. Benadryl:
   • Давайте Benadryl 4 раза в день при крапивнице по всему телу. Рецепт не требуется.
   • Если у вас дома есть только другое лекарство от аллергии (но не Бенадрил), используйте его. Следуйте инструкциям на упаковке.
   • Используйте Benadryl 4 раза в день, пока ульи не исчезнут в течение 12 часов.
   • Осторожно: Не использовать лицам младше 1 года. Причина: Бенадрил вызывает сонливость у большинства детей.Позвоните своему врачу за советом.
3. Холодная ванна от зуда:
   • Чтобы уменьшить зуд, можно также дать прохладную ванну. Делайте это в течение 10 минут.
   • Осторожно: Не вызывать холода.
4. Как предотвратить будущие реакции:
   • Помогите своему ребенку избегать еды, которая вызвала симптомы.
   • Полностью читайте этикетки на всех пищевых продуктах.
   • Расскажите другим людям, которые заботятся о вашем ребенке, о пищевой аллергии.Также сообщите об этом персоналу школы, где учится ваш ребенок.
   • Узнайте больше в Исследовании и образовании по пищевой аллергии.
5. Чего ожидать:
   • Ульи от пищевых продуктов часто длятся недолго.
   • Часто они исчезают менее чем за 6 часов.
6. Вернуться в школу:
   • Ульи нельзя передавать другим.
   • Ваш ребенок может вернуться в школу, когда почувствует себя лучше. Крапивница не должна мешать ему заниматься обычными делами.
7. Позвоните своему врачу, если:
   • Возникают проблемы с дыханием
   • Возникают проблемы с глотанием или слюнотечением
   • Тяжелые крапивницы не лучше после 2 доз Бенадрила
   • Крапивница продолжается более 24 часов
   • Вы думаете, что ваш ребенок замечено
   • Вашему ребенку становится хуже

Лечение симптомов синдрома оральной аллергии

1. Что вы должны знать:
   • Синдром оральной аллергии (OAS) очень распространен. Это случается у 10% людей. У большинства из них также есть аллергия на пыльцу.
   • Симптомы не опасны, и их можно лечить дома.
   • Необходим для ОАГ: у вашего ребенка никогда не было серьезных симптомов при употреблении этой пищи.
   • Симптомы ОАГ длятся недолго.
   • Вот несколько советов по уходу, которые должны помочь.
2. Прополощите рот:
   • Прополощите губы и рот теплой водой. Сделайте это несколько раз.
   • Причина: Чтобы удалить все следы еды.
3. Cold Pack:
   • Приложите лед или холодный компресс к опухшим губам или языку на 10 минут.
   • Причина: Чтобы уменьшить отек и зуд.
4. Бенадрил:
   • Одна доза Бенадрила может помочь симптомы исчезнуть быстрее.
   • Рецепт не требуется.
   • Если у вас дома есть только другое лекарство от аллергии (но не Бенадрил), используйте его. Следуйте инструкциям на упаковке.
5. Как предотвратить появление ОАГ в будущем:
   • Составьте список продуктов, вызывающих симптомы у вашего ребенка.
   • Избегайте этих продуктов, если они сырые (свежие).
   • Приготовленная версия этих продуктов обычно не вызывает никаких симптомов.
6. Чего ожидать:
   • С лечением или без него зуд пройдет в течение 1-2 часов.
   • Припухлость во рту тоже быстро пройдет.
7. Позвоните своему врачу, если:
   • Возникли проблемы с глотанием или слюноотделением
   • Возникли проблемы с дыханием
   • Отек или сыпь в другом месте
   • Вы думаете, что вашему ребенку необходимо осмотр
   • Вашему ребенку становится хуже

И помните, обратитесь к врачу, если у вашего ребенка появится какой-либо из симптомов «Позвоните своему врачу».

Отказ от ответственности: эта медицинская информация предназначена только для образовательных целей. Вы, читатель, несете полную ответственность за то, как вы решите его использовать.

Последняя редакция: 30.03.2021

Последняя редакция: 11.03.2021

Авторские права 2000-2021. Schmitt Pediatric Guidelines LLC.

Диета — День крапивницы 2020

Больной 1: нажмите, чтобы увеличить

Больной 2: нажмите, чтобы увеличить

Больной 3: нажмите, чтобы увеличить

Что такое псевдоаллергия?

Псевдоаллергия (ложная аллергия) — это реакция организма на непереносимость, характеризующаяся симптомами, такими как у пациентов с аллергией, они могут проявляться сами собой e.грамм. с волдырями и ангионевротическим отеком, нарушениями дыхания или глотания или диареей.
В отличие от «настоящей» аллергии, псевдоаллергия не основана на индукции антител. («Защитные белки») и зависят от дозы, т. Е. Чем больше принимается конкретное вещество, тем тяжелее симптомы. Пищевые добавки, такие как красители и консерванты, лекарства, а также натуральные вещества, содержащиеся в пищевых продуктах, такие как ароматизаторы, часто вызывают псевдоаллергию.

Как узнать, что моя крапивница вызвана псевдоаллергией?

Псевдоаллергия не может быть определена, как классическая аллергия, простым анализом крови или кожи.Только диета может привести к постановке правильного диагноза. Если крапивница улучшается в ходе диеты, крапивница, вероятно, вызвана псевдоаллергической реакцией на определенные пищевые добавки. Если крапивница усиливается после провокации пищей, богатой псевдоаллергией, это, безусловно, случай псевдоаллергии. При подозрении на псевдоаллергию следует соблюдать диету с низким содержанием псевдоаллергенов.

Могу ли я больше никогда не есть пищу с добавками?

Часто пациенты, страдающие псевдоаллергией, могут полностью отказаться от диеты с низким содержанием псевдоаллергенов через 6–18 месяцев.Причина до сих пор неясна. Возможно, слизистая оболочка кишечника изменится в ходе диеты, что приведет к тому, что кишечник больше не сможет так легко абсорбировать псевдоаллергены. Затем организм «забывает» вызвать зуд и волдыри.
В течение первых четырех недель следует воздерживаться от всех продуктов, богатых псевдоаллергенами (см. Таблицу). Следует употреблять только те продукты, которые указаны в графе «подходящие». Начиная с 5-й недели, можно тестировать один из продуктов питания, перечисленных в графе «непригодный».Этот продукт следует есть несколько раз в день в течение 3 последующих дней испытаний. Если симптомы не проявляются, этот продукт можно есть с этого момента, а также можно немедленно протестировать новый продукт.
Если симптомы усиливаются в течение тестовых дней, тестируемую пищу нельзя больше употреблять в пищу и избегать ее в будущем. Через некоторое время пациенты узнают свою индивидуальную, совместимую диету и, возможно, должны воздержаться только от нескольких продуктов. Во время диеты и на следующей фазе восстановления антигистаминные препараты назначаются только тогда, когда это необходимо для оценки возможного ухудшения состояния.

Как мне не сбиться с пути?

Чтобы отслеживать, какие продукты питания уже были протестированы и какова была реакция, следует вести дневник съеденной пищи. Вы помечаете все продукты в графе «неподходящие», которые вы тестировали, другим цветом. Если вы перенесли пищу через 3 дня тестирования, она перейдет в «подходящий столбец», и вам больше не придется ее избегать.

Диетическая ошибка — что мне делать?

Часто невозможно отказаться от пищи, богатой псевдоаллергеном, особенно в ресторанах вне дома.Если диетическая ошибка возникает как исключение, это еще не все. Скорее всего, вы не заметите изменений в своей коже. Причина в том, что псевдоаллергия зависит от дозы, то есть чем больше пищи, богатой псевдоаллергеном, вы едите, тем хуже становится ваша кожа.

Выбор продуктов из продуктов с низким содержанием псевдоаллергенов

В целом применимо следующее: Используйте свежие и необработанные продукты! Следующие термины указывают на присутствие добавок: E100 – E1518, краситель, консервирующее вещество, гелеобразующий агент, загуститель, увлажнители, эмульгатор, усилитель вкуса, антиоксидант, разделительный агент, глазирующий агент, подсластитель, разрыхлитель, глазирующий агент, укрепляющий агент, средство для обработки муки, модифицированный крахмал, пенообразователь, противовспенивающий агент, расплав соли, стабилизатор, ароматизатор (агенты).