Спортивное питание Myprotein из Европы.

Myprotein – европейская компания, занимающая производством спортивных пищевых добавок. Она была основана в 2004 году и начала свой путь с продаж белковых смесей только на территории Великобритании. Сегодня же распространение продукции MP ведется по всему миру, действует более двух десяток разноязычных сайтов с миллионами посетителей, отправляются тысячи заказов.  Еще в 2009 году она вошла в сотню самых быстроразвивающихся компанию по списку Sunday Times. Через шесть лет Myprotein отметил восемь миллионов доставок продукции во все страны. Это крупнейший европейский брэнд, стремительно набирающий обороты. Их цель – занять первое среди производителей питания для спортсменов.

Мое знакомство с

Myprotein

Впервые я узнал про MP в 2015 году. Я тогда как раз подкопил денег и собирался сделать крупную закупку спортпита на полгода вперед. Выбрал один российский сайт, торгующий добавками, все подсчитал и даже сформировал корзину. Но потом решил еще раз перестраховаться и проверить: можно ли где-то взять подешевле. Как я рад, что не завершил тогда оплату!

Поискал и в итоге наткнулся в сети на официальный сайт Myprotein. Конечно, сначала отнесся к нему с недоверием, подумал, что это какая-то непонятная отечественная фирма и название больно простое – «Мой протеин». Просмотрел форумы, пару роликов в ютубе, изучил сайт и кардинально изменил свое мнение. Это было то, что мне надо! Долго выбирал товары (а выбирать там есть из чего), подождал пару дней выгодную акцию и оформил заказ. Через две недели мне пришла большая коробка с эмблемой Myprotein.

Я радовался как ребенок, для меня это было подобно Новому Году в детстве, когда дарят кучу подарков. Мне понравилось все: интересные вкусы, порошки размешиваются хорошо, шейкеры не протекают, отличная упаковка — в общем, продукция на самом высоком уровне и по относительно низкой цене. После этого я решил, что если уж делать крупные покупки, то только на MP.

Пять причин, почему мне нравится спортивное питание Myprotein

1.Качество

Мне могут сколько угодно рассказывать о пользе и качестве товара с экрана компьютера или телевизора, писать высокохудожественные тексты на сайтах и привлекать яркими рекламными объявлениями — все рано не поверю. Я могу убедиться в качестве только на собственном опыте, что собственно и получилось. Пусть я не сдавал протеиновый порошок из пачки на проверку в лабораторию, но по своим ощущениям и с учетом опыта могу сказать, что это очень неплохой товар. К тому же имеются следующие подтверждения качества:

• сертификат ISO9001;
• сертификат BRC;
• продукция одобрена Informed-Sport, ALS, LabDoor;
• некоторые спортивные команды и клубы сделали Myprotein своим официальным поставщиком.

2.Цена

Тут нечего рассказывать, достаточно зайти на их сайт и увидеть насколько цены отличаются от большинства интернет-магазинов. Это часть стратегии Myprotein: производитель должен выпускать не только качественное, но и доступное питание.

Взять хотя бы мой заказ: я за полторы сотни евро получил 8,5 килограмм протеина – это примерно 17,60 евро за килограмм. Те, кто покупают смеси в розницу, знают, что это дешево. Но на самом деле протеин вышел еще дешевле, ведь в посылку кроме него входили креатин, витамины, омега-3 и прочие вещи.

3.Большой выбор

Когда я говорю по большой выбор, я имею в виду, что он действительно БОЛЬШОЙ! Такого многообразия товаров я еще не видел нигде. Помимо обычных категорий, типа «протеин, аминокислоты, гейнеры, витамины», есть довольно интересные разделы с продуктами питания, обогащенными белком, органическая еда, добавки на основе зеленого чая и конопли 🙂 , фирменная одежда и аксессуары MP, статьи и видео, рецепты блюд. Много знакомых и незнакомых наименований. Приятно просто зайти на официальный сайт Myprotein и «прогуляться» по нему, даже не планируя что-то покупать — обилие информации радует глаз.

Отдельно надо сказать про вкусы – их здесь десятки, выбрать реально сложно! Я перечитал не одну страницу форумов и узнал множество мнений, прежде чем определиться окончательно.

4.Акции

Скажу честно: акции MP купили меня с потрохами. «Вкусные» предложения там появляются чуть ли не каждый день, и одно интереснее другого. Я понимаю, что ни один производитель не будет продавать себе в убыток, акции — это просто маркетинговые уловки, и вообще, мы все жертвы коварной рекламы… Но акции на спортивное питание Myprotein – это нечто, в них хочется верить! На все товары в своем заказе я получил скидку 25% и плюс 5% новому клиенту, получилось 30%. Тридцать процентов скидки! В общем, «Мой протеин» знает, чем взять клиента.

5.Бесплатная доставка

Сразу оговорюсь — доставка будет бесплатной, если делать заказ на определенную сумму и не превышать допустимый вес (условия доставки проверяем на сайте — они могут меняться). Но это как раз и хорошо: покупаешь спортпита сразу на несколько месяцев и при этом экономишь на доставке, получаешь приличную скидку по акции, плюс весомый возврат денег по кэшбэку. Это отличный вариант! Многие клиенты MyProtein держатся за этот бренд как раз по причине таких условий, ведь в итоге получается очень выгодно.

Больше добавить нечего, для себя я выбор уже сделал: Myprotein – производитель товаров, отвечающих всем моим требованиям. Остальным же я просто рекомендую обратить внимание на эту компанию.  Попробуйте и, возможно, как и я, вы решите, что «Мой протеин» это то, что вам нужно.

Официальный сайт Myprotein: www.myprotein.com

P.S.

1. Узнать как купить Myprotein максимально выгодно читаем тут.
2. Обзоры моих посылок MP смотрим здесь (№1) и здесь (№2).

Евгений Off_road_man Бударин

Спортивное питание Myprotein: отзывы о продукции

На сегодняшний день абсолютно очевидно развитие и расширение рынка спортивного питания. Среди огромного ассортимента продукции порой очень сложно определиться, какому именно производителю отдать предпочтение. Одним из тех, кто предлагает своим клиентам продукты высокого качества по минимально возможным ценам, является европейский бренд Myprotein, отзывы о котором в сети Интернет только подтверждают эту информацию.

Ценовая политика

Цены на продукты бренда Myprotein (май протеин) выгодно отличаются в меньшую сторону от цен, по которым предлагают свой товар другие известные производители спортивного питания. Достигается это благодаря следующим факторам:

• Собственное производство на современном передовом оборудовании позволяет контролировать производственную стоимость;
• Оптовая закупка сырья даёт возможность приобретать его по значительно меньшей стоимости;
• В качестве упаковки используются экономные пакеты с застёжкой: они дешевле банок, их проще хранить и транспортировать.

Немаловажную роль в ценообразовании также играет простой, консервативный, но тем не менее узнаваемый дизайн упаковок и этикеток. Нет затрат на пестрящее красками оформление, которое можно наблюдать у большинства других брендов. Но если подумать, то это даже лучше, ведь на такой упаковке представлена только самая важная информация и ничего лишнего.

Таким образом, получаем качественное спортивное питание по минимально возможной цене. А данный фактор может стать определяющим для многих покупателей.

Качество продукции

Эффективность и безопасность для здоровья – одни из главных факторов, влияющих на выбор спортпита. Продукция компании Myprotein производится из высококачественных ингредиентов на современном производственном оборудовании. Всё поступающее на производство сырьё тщательно тестируется, впрочем, как и готовая продукция. При тестировании добавок и контроле содержания запрещённых веществ соблюдается стандарт ISO 17025, поэтому атлеты могут быть уверены в том, что спортивное питание Myprotein не содержит веществ, запрещенных WADA, Всемирным Антидопинговым Агентством.

Широкий ассортимент

Под маркой Myprotein производится огромное количество товаров: спортивные добавки (протеин, углеводы, аминокислоты, креатин), продукты для здоровья (витамины, минералы, незаменимые жирные кислоты), батончики, напитки и закуски. Продукция имеет один из широчайших ассортиментов разнообразных вкусов во всем мире. Регулярно появляются новинки спортивного питания и новые вкусы. Имеется даже собственная линейка спортивной одежды и аксессуаров. Перечислять здесь всё полностью просто нет смысла. Посетите официальный сайт Myprotein и убедитесь в этом сами!

Заказ и доставка

Сайт переведен на русский язык, а навигация реализована очень грамотно, что позволяет без проблем заказать спортивное питание и другие виды товаров. Доставка осуществляется курьерской службой, а при выполнении определенных условий она будет бесплатной.

Достаточно часто проводятся различные акции, во время которых можно получить дополнительные скидки. Рекомендуем также использовать наш реферальный код SPORTS-R1 при регистрации на сайте.

Популярные товары

Impact Whey Protein

Концентрат сывороточного белка с высоким процентом его содержания. Обладает очень хорошей растворимостью. На выбор предлагается несколько десятков различных вкусов и даже вариант без вкусовых добавок!

Пищевая ценность:

• Белки – 82%
• Жиры – 7,5%
• Углеводы – 4%
• Калорийность (100 г) – 412 ккал

Total Breakfast

Углеводно-белковая смесь для приготовления утреннего коктейля. Идеально подойдёт в качестве быстрого и питательного завтрака для тех, кому необходимо увеличить ежедневное потребление белка.

Пищевая ценность порции (70 г):

• Белки – 24,9 г
• Углеводы – 24,6 г
• Жиры — 5 г
• Калорийность – 251 ккал

Protein Brownie

Протеиновый брауни – пирожное из какао с добавлением шоколадной крошки и высоким содержанием белка. В каждом брауни содержится 23 г протеина и лишь 4 г сахара. Особенно придётся по вкусу любителям тёмного шоколада!

Oats & Whey

Очень сытный овсяно-протеиновый батончик. Дословно название переводится с английского, как «овёс и сыворотка». Основными ингредиентами являются сывороточный протеин (до 23 г) и овсяные хлопья, как источник сложных углеводов. Может использоваться в качестве перекуса между приемами пищи для увеличения потребления белка или сразу после тренировки.

Protein Wafers

Высокопротеиновые вафли — идеальное лакомство для лёгкого перекуса! Содержат 15 граммов белка и гораздо меньше сахара и жира, чем обычные вафли из магазина, нисколько не уступая при этом по вкусовым качествам.

Посетите интернет-магазин спортивного питания myprotein.ru и ознакомьтесь более подробно с этими и другими продуктами. Вы будете приятно удивлены разнообразием ассортимента!

Расскажите, что Вы думаете о продукции Myprotein? Кто, по Вашему мнению, лучший производитель спортивного питания? Оставляйте отзывы и делитесь своим опытом в комментариях ниже.

MyProtein Impact Whey Protein 2.5кг

Основные преимущества MyProtein Impact Whey Protein:

— Стандарты качества, Англия — ISO;

— Награда от независимой лаборатории — 4 место, среди 78;

— Чистый сывороточный концентрат — 82%;

— Обогащен аминокислотами;

— Более 5 грамм ВСАА на порцию;

— Минимум углеводов, жира, лактозы;

— Превосходный вкус;

— Отличное растворение;

— Доступная цена. 

MyProtein Impact Whey Protein (Май Протеин Импакт Вей Протеин) — высочайшего качества сывороточный протеин, стандарты качества Англия.

 Протеин МайНутришн является сывороточным, обладает высокой степенью биодоступностю, максимальное, полное и быстрое усвоение. Также, Протеин обладает хорошей растворимостью и  превосходным вкусом. 

 Май Протеин Импакт содержит мощный аминокислотный профиль с хорошим акцентом на незаменимые аминокислоты, в том числе ВСАА. 

МайПротеин единственный бренд спортивного питания в Европе который обладает сертификатами качества и безопасности до класса АА!

Только высочайшие фармакологические стандарты — ISO.

 ЛАБОРАТОРИИ LABDOOR ПОСТАВИЛА НАИВЫСШУЮ ОЦЕНКУ КАЧЕСТВА

Независимые исследования, которые проводила лаборатория labdoor, наградила компанию МайПротеин 4-местом среди 78 самых известных мировых брендов, в том числе Оптимум нутришн, Бсн…

 MyProtein Impact Whey Protein — чистый сывороточный протеин концентрат, обогащен аминокислотами, с минимальным содержанием жира, углеводов, лактозы.

 Идеально подходит не только для набора сухой мышечной массы, а и для удержания уже существующей. Также, идеально подходит протеин, в качестве защиты мышцы от разрушающего воздействия жиросжигателей!

Состав:

Аминокислотный профиль

Применение: по 1 порции утром после сна, после тренировки, можно добавить 1 порцию перед сном, на 250 мл воды или обезжиренного молока.

На увеличения мышечной массы порция — 35 грамм;

Поддержание уже набранной массы — 30 грамм;

В период жиросжигания порция — 20 грамм.

(МайПротеин) MyProtein скидочные коды Черная пятница 2021

Ещё о MyProtein:

My protein (Май протиеин) — британский интернет-магазин спортивного питания.

MyProtein – английская компания, специализирующаяся на производстве и продаже спортивного питания и аксессуаров. На протяжении более 10 лет компания является лидером в области инновационной продукции по доступным ценам. Продукция МайПротеин разрабатывается на базе собственных лабораторий, постоянно тестируется и усовершенствуется. На сегодняшний день услугами компании пользуется более полумиллиона требовательных клиентов.

Впечатляющие факты:

• Дэвид Смит весил 285 кг, из-за чего даже не помещался на водительское кресло автомобиля. Благодаря занятиям фитнес и сбалансированному питанию, Дэвид сбросил 180 кг и сейчас помогает другим избавляться от лишнего веса, работая тренером.
• Пятикратным победителем конкурса «Самый сильный человек в мире», является поляк Мариуш Пудзяновский.
• Украинского бодибилдера Кирило Худаева называют Гарри Поттером из-за мнимого сходства с этим популярным героем фэнтэзи. Однако прославился он тем, что в соревнованиях IFBB победил в классической категории +175 сантиметров.

Насладится напитками можно не только в баре. Узнайте рецепт полезной протеиновой Пина Колады и ещё раз убедитесь, что здоровое питание может быть вкусным.

Мощный выбор товаров

Жители Украины успели по достоинству оценить продукцию бренда MyProtein, ещё до создания версии сайта на уркаинском языке, так как компания уже давно пользуется огромной популярностью среди европейских любителей спортивного образа жизни.

В интернет-магазине на официальном сайте myprotein.com.ua присутствует более 350 наименований продукции, благодаря которой вы найдёте подходящий товар в независимости от вашей цели: похудеть, привести тело в тонус, либо же набрать мышечную массу. Цены в МайПротеин ниже многих украинских магазинов, потому что компания производит оптовою закупку сырья, а изготовлением продукции занимается на базе собственных лабораторий. Таким образом, уменьшая количество посредников до нуля!

В интернет-магазине доступен широкий выбор диетических добавок: протеин, креатин, аминокислоты, углеводы — в порошках, таблетках и капсулах. Ассортимент товаров часто дополняют сами клиенты, оставляя свои отзывы, замечания и пожелания, к которым компания обязательно прислушивается. К примеру, больше всего споров всегда вызывает вкус протеина, так как для многих он кажется либо приторным, либо слишком насыщенным. Компания нашла очень простое решение — вы можете приобрести безвкусный порошок и ароматизаторы отдельно. Таким образом, вы получаете целую вкусовую палитру и возможность наслаждаться постоянно новым протеиновым коктейлем после тренировок.

Коллекция одежды

Помимо диетических добавок, на сайте МайПротеин, вы имеете возможность обзавестись амуницией для тренировок от А до Я. Одежда представлена в двух коллекциях: базовой и бесшовной. Бесшовная спортивная одежда MyProtein создаётся из мягких волокон, которые прилегают к телу словно «вторая кожа». Ткань поддерживает оптимальную температуру вашего тела, отводя лишнюю влагу, тем самым позволяет вам сохранять максимальный уровень производительности. Одежда не вызывает трения кожи и гарантирует удобство во время изнурительных тренировок.

Как женщины, так и мужчины, могут приобрести на сайте: футболки и жилетки, толстовки и худи, спортивные брюки для бега, шорты для зала, леггинсы и топы.

Ассортимент магазина включает также аксессуары для упражнений и лифтинга, сумки для зала, бутылки, шейкеры, мерные ложки и тубы.

Сила промокодов

Делая покупки на МайПротеин не забудьте, что у вас всегда есть возможность сэкономить на онлайн-шопинге с помощью сайта Picodi. Чтобы получить скидку на спортивное питание, достаточно ввести название магазина в поисковой строке сайта Пикоди и выбрать подходящую акцию или промокод.

Тренировки тренировками, а скидка по расписанию. Расскажите друзьям о возможности сэкономить в интернете и подписывайтесь на рассылку уведомлений, чтобы быть в курсе самых новых и мощных предложений.

Скидочный код в Myprotein

В интернет-магазине Майпротеин поле для ввода скидочного кода находится в корзине под списком товаров. После того, как вы положите товары в корзину, найдите это поле и скопируйте в него действующий промокод, который вы нашли на сайте Picodi.com

каталог, цены, прайс-лист, официальный сайт

Заказать звонок

На сайте с 2 май 2017

Переработка с/х продукции
Оптовая торговля Жмых, Шрот, Отруби
Транспортные услуги по доставке груза по ЮФО с НДС
Компания образована в 2014 году, численность 6 чел.

• Представитель компании на сайте: Нардина Виктория Валерьевна (АгроИмперияЮг)
• Юридический адрес: 350059, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Онежская, д. 37
• Фактический адрес: 350059, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Онежская, д. 37

На карте

Новые объявления компании

Все объявления компании

Хранение протеина после открытия ✮ Блог NOSOROG

Вы когда-нибудь убирали кладовую или холодильник и начинали выбрасывать просроченные продукты? Несвежий и почти пустой пакет чипсов год назад, испорченные фрукты, остатки еды и, наконец, протеин. Вы начинаете вспоминать, как сильно вы любили этот продукт для похудения и протеиновые коктейли. Это отличный источник дополнительного питания в вашем рационе, и вы думаете, что вам следует снова начать принимать его как часть вашего фитнес режима. Хотя это было давно.

Протеин – это одна из самых популярных добавок. Но, у вас может возникнуть вопрос, а как долго может хранится протеин, после открытия, сохраняя при этом свои качества и безопасность для приёма?

Но, перед этим, давайте разберемся, что такое срок годности. Срок годности – это время, на протяжении которого, продукт сохраняет свои оптимальные качества, после даты производства. 

Как долго протеин может хранится? Может ли протеин испортиться?

Важно знать, что у протеиновых порошков действительно есть срок годности. Перед приготовлением смузи или коктейля всегда проверяйте даты.

Все виды протеина, например: яичный, соевый, гороховый, рисовый, конопляный, сывороточный, молочный казеин имеют срок годности, который истекает. Сывороточный протеин — один из примеров, популярных при диете как для здорового образа жизни, так и для восстановления после тренировок.

Срок годности протеинового порошка обычно составляет 1-2 года. Проще и безопаснее всего проверить упаковку на предмет истечения срока годности протеинового порошка. Поэтому, прежде чем употреблять добавки, обязательно проверьте этикетку и проверьте срок годности. Избегайте возможных побочных эффектов употребления просроченных продуктов.

Можно ли принимать протеиновый порошок с истекшим сроком годности?

Сильно просроченный протеиновый порошок не так эффективен. В конечном итоге белки вступают в реакцию с сахаром, оставшимся от сыворотки или других ингредиентов, и это приводит к тому, что формула разрушается и перестает быть полноценным белком.

Витамины также естественно теряют свою эффективность со временем. 

Как долго протеин может хранится после открытия?

Вопреки распространенному мнению, продолжительность жизни протеинового порошка не меняется в зависимости от того, когда контейнер был открыт. Единственный фактор, который может изменить срок годности протеинового порошка, — это его правильное хранение.

Было проведено исследование, в котором обнаружили, что срок хранения сывороточного протеина составляет до 2-х лет при нормальных условиях хранения, а именно 21 С° и влажности 35%.

Так же, современные протеиновые порошки содержат добавки, которые увеличивают срок годности, например мальтодекстрин.

Полезный совет при хранении протеина — держать упаковку в сухом прохладном месте. Тепло может вызвать накопление влаги в любых добавках.

Протеин – это продукт с низким содержанием влаги, соответственно они менее подвержены росту бактерий. Поэтому, остерегайтесь попадания влаги в упаковку с протеином.

Лучшее место для хранения протеина — кухонный шкаф, кладовая для еды или ящики в столе. Верхняя часть холодильника, вероятно, не лучшее место для правильного хранения протеина. Эти рекомендации могут помочь предотвратить слишком ранний выход срока годности протеиновых добавок.

Как лучше всего хранить протеиновый порошок?

Протеиновые порошки обычно поставляются в герметичных упаковках, предназначенных для защиты от влаги. Лучше всего оставить протеин в этой упаковке для максимальной эффективности. Влага — заклятый враг хранения протеинового порошка. Любая жидкость заставит порошок раствориться и быстрее прийти в негодность. Так что, если вы открываете упаковку с протеином и заметите какие-либо комочки, это означает, что туда попала влага и вы не соблюдали условия хранения продукта.

Как узнать, испортился ли протеиновый порошок?

Странный запах также является признаком того, что ингредиенты испортились и, вероятно, небезопасны для вашего здоровья. Если вы все еще не уверены, можно ли принимать ваш протеин, стоит немного попробовать и если не будет странного привкуса, то скорее всего его ещё можно употреблять. Все, что имеет ужасный вкус, означает, что это протеиновый порошок с истекшим сроком годности, и его нельзя употреблять.

Как долго можно хранить приготовленный протеиновый коктейль?

Да, вам следует выпить его как можно скорее или хранить в холодильнике. В противном случае бактерии начнут расти, и употребление в пищу станет небезопасным. Для достижения наилучших результатов постарайтесь выпить его в течение 24 часов и определенно не ждите месяцами, чтобы принять готовые протеиновые коктейли. Ваше тело будет вам благодарно. Заботясь о протеиновом порошке, вы также позаботитесь о себе. Если вам нужна помощь в достижении ваших фитнес-целей, обратитесь к нам, чтобы узнать, как мы можем вам помочь.

Можно ли принимать протеин после истечения срока годности?

Краткий ответ – да, можно. Как минимум, это безопасно, если он хранился при правильных условиях. Но чем больше прошло времени, после истечения срока годности, тем менее безопасной становится приём этой добавки.

Источники:

Joy L Frestedt, John L Zenk, Michael A Kuskowski, Loren S Ward, and Eric D Bastian, A whey-protein supplement increases fat loss and spares lean muscle in obese subjects: a randomized human clinical study, retrieved from

ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2289832

Purdue University, Vitamins stored in bathrooms, kitchens may become less effective, retrieved from

sciencedaily.com/releases/2010/03/100302162257.htm

Отслеживание Boxberry — отслеживание почтовых отправлений

История про то, как боксбери не хочет работать)
Если вкратце- расфигачили посылку и раз 20 разные люди обещали решить проблему. Спойлер – ни один из сотрудников не довёл дело до конца, на меня забили, денег не вернули.
А теперь тем, кто хочет поподробнее))
31.03.2021 года вечером получала посылку в пункте выдачи (Спб, Большая Разночинная, 19). На коробке было две наклейки «хрупкое», но варенье, которое было в коробке — всё-таки разбили и оно испачкало всё внутри. (было упаковано достаточно хорошо, проложено пенопластом)
Заметили это сразу, спросили у оператора в офисе — что делать. Она что-то невнятно говорила, типа звоните в службу поддержки. Позвонили. Там сказали — сфотайте повреждения и пишите на почту, будем разбираться. ВСЁ.
Мы забрали то, что осталось от посылки и пошли писать письмо.
Потом начались долгие разбирательства. Разговаривала, наверное, с 6-8 операторами, Никто не решал проблему. Каждый обещал решить, потом я перезванивала САМА в оговоренный срок и объясняла новому оператору суть, он снова обещал разобраться и всё по новой. Потом наконец я дождалась ответа. Мне сказали, что «Мы не вернём вам деньги, тк вы ЗАБРАЛИ посылку, а этого делать не надо было».
Оператор в службе поддержки (в день получения посылки) нам ничего про это не говорила и я сделала запрос на прослушивание разговора.

Параллельно переписываюсь с сотрудниками по почте. Та же история. + не могли почему-то увидеть прикреплённые фото к письму (а несколько раз говорили, что вообще письма нет(!)), хотя я отправляла его на 2 адреса — боксбери и копией на свою резервную почту. Мне почему-то всё приходило, а им — нет.)
Прошло ещё N дней, я звоню, мне говорят — да, мы прослушали, оператор правда не сказала, мы примем меры. Но денег вам не вернём, тк вы посылку то забрали. То, что это произошло по вине оператора и именно для этого мы тогда звонили в службу поддержки — никого не волнует.

Кароч ребята работать не хотят, АБСОЛЮТНО ВСЕ сотрудники не компетентны – операторы в кол центре, сотрудник в офисе, сотрудники, которые отвечают на почту — отвечать за свои ошибки никто не собирается. Клиентский сервис — не, не слышали. Печаль.

—
21 мая,
написал

onlyultramarine

ONE Батончики протеиновые батончики и закуски на растительной основе

Встречайте ONE Marshmallow Hot Cocoa.

Купить сейчас

20 г белка.1 г сахара.

Держи это на санях.

Купить сейчас

Теперь доступно в избранных магазинах Target и Walmart в отделах питания и аптек. Батончики ONE MINIS, содержащие 7 г белка, 80 калорий и всего 1 г сахара, могут поставляться в небольшой упаковке, но они настоящие. Получите невероятно вкусный заряд, необходимый для удовлетворения любого желания перекусить!

Найдите магазин сейчас

Удовольствие на уровне десертов в любое время.

В ONE ™ мы уверены, что отличный вкус и хорошее здоровье не исключают друг друга.Потому что давайте будем реальными — жизнь слишком коротка для чего-то скучного, безвкусного или, что еще хуже, мелового. С момента основания под названием Oh Yeah !, мы взяли на себя нашу страсть к вкусу и создали идеальную закуску. Один, содержащий до 20 граммов белка. Один с до 1 грамма сахара. Один с совершенно снисходительным вкусом, который кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой. Так что прекратите поиски и сделайте это официально — с нашими протеиновыми батончиками на уровне десертов в любое время суток. Протеиновые батончики ONE Brands идеально подходят для использования в дороге, в офисе, до или после тренировки или просто потому.

ПОЗДРАВЛЯЕМ, ВЫ НАШЛИ ONE®.

Давай познакомимся, ладно?

ONE Bars
ONE Minis
ОДИН завод

Избранные

Чашка для арахисового масла

23,97 долл. США за 12 штук

Масло Пекан

Учить больше

Набор разнообразных бестселлеров

Учить больше

ONE Бренды в прессе

Приближается что-то большое (ре: не такое уж большое)… 👀

Открытым

Вы спросили, мы ответили! Горячий какао Marshmallow теперь доступен на Amazon! ⛄️

Катайтесь на санях (не вставая с дивана) с…

Открытым

Прошел через капельницу

🥶

Открытым

Все лакомства, никаких хитростей! Наш аромат Almond Bliss просто ужасно восхитителен.#HappyHalloween

Открытым

Отпразднуйте #NationalPumpkinDay — единственный способ, который мы знаем, как… тыквенную вечеринку! 🎃

Настоящие дебаты: фильм, вдохновленный какой осенью …

Открытым

ЧУРРВОАААА! Сейчас на @target 😍

Наша красная упаковка настолько хорошо соответствовала логотипу Target, что мы решили, что нужно просто пойти и принести ее…

Открытым

🔥 ONE S’mores теперь доступны в Target! 🔥

руб., Идем по магазинам и позволяем Target сказать нам, что нам нужно. …

Открытым

Привет, у нас есть отличные новости… 👀

С’МОРЕС ВЕРНУЛСЯ… НА ХОРОШО! Вам всем так понравился этот тостовый вкус, что мы …

Открытым

Сколько белка — это слишком много?

Диета с чрезмерным содержанием белка может привести к увеличению веса и, возможно, как показывают недавние исследования, к более серьезным рискам для здоровья. Grinvalds / Getty Images / iStockphoto

The Question

Моя диета включает 100 граммов белка в день из протеинового порошка, это помимо протеина, который я получаю из продуктов.Следует ли мне беспокоиться о том, чтобы есть слишком много белка? Вредно ли слишком много добавок? Я здоров и занимаюсь спортом большую часть дней, но у меня есть семейный анамнез почечной недостаточности.

Ответ

Употребление достаточного количества белка — из продуктов питания или добавок — может иметь много желаемых результатов. Богатая белками диета может помочь нарастить мышечную массу, замедлить возрастную потерю мышечной массы, сохранить здоровье костей, утолить голод и, по крайней мере, в краткосрочной перспективе, способствовать снижению веса.

Часто рекламируемые обещания Protein заставляют многих думать, что чем больше, тем лучше.В отличие от диеты с высоким содержанием рафинированных углеводов или жиров, у диеты с высоким содержанием белка нет недостатков, верно?

Не так быстро.

Диета, в которой слишком много белка, может привести к увеличению веса и, возможно, как показывают недавние исследования, к более серьезным рискам для здоровья, что побуждает некоторых экспертов рекомендовать осторожность.

Подробнее: Лесли Бек: семь способов получить достаточно (постного) белка

Сколько белка?

Белковые продукты (например,(например, мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, соя, бобовые, орехи и семена) содержат аминокислоты, которые организм использует для наращивания и поддержания мышц, соединительной ткани, кожи, сухожилий и костей. Аминокислоты являются строительными блоками ферментов, гормонов, иммунных соединений и нейромедиаторов головного мозга.

Для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, рекомендуемая суточная доза составляет 0,8 грамма белка на килограмм массы тела. Итак, если вы весите 190 фунтов (86 килограммов), вам нужно 69 г белка каждый день, количество, которое содержится в шести унциях курицы, плюс три четверти стакана греческого йогурта и полстакана чечевицы.

Согласно данным, собранным Министерством здравоохранения Канады в 2004 году и опубликованным в 2012 году, в области белков у нас все хорошо. От девяноста девяти до 100 процентов взрослого населения — мужчин и женщин — удовлетворяли суточную потребность в белке.

Кому нужен дополнительный белок

Официальная суточная норма потребления белка может быть не оптимальной для здоровья мышц.

Результаты исследования, опубликованного в этом месяце в Американском журнале клинического питания, показали, что среди 2986 взрослых, средний возраст 40 лет, те, кто потреблял больше всего белка (1.8 г на кг в день), животного или растительного происхождения, имели значительно более высокую мышечную массу и силу, чем те, чья диета обеспечивала рекомендуемую суточную норму потребления 0,8 г на кг.

Считается, что пожилым людям необходимо больше белка — около 1,2 г на кг в день — для сохранения мышечной массы и мышечной функции.

Если вы тренируетесь регулярно, вам нужно больше белка, чем рекомендованная суточная норма. В зависимости от вашего вида спорта ежедневная доза от 1,2 до 2 г на кг массы тела необходима для восстановления мышечного распада, возникающего во время упражнений.

Люди, сидящие на низкокалорийной диете, также должны полагаться на дополнительный белок, чтобы предотвратить потерю мышечной массы, которая происходит в результате соблюдения диеты. Исследования показали, что потребление белка сверх рекомендуемой суточной нормы в сочетании с тренировками с отягощениями сохраняет мышечную массу у людей, соблюдающих диету с ограничением калорий.

Риск для здоровья, связанный с употреблением слишком большого количества белка

Существует предел того, сколько белка может использовать ваше тело. Ешьте больше, чем вам нужно, и эти белковые калории будут убраны в виде жировых отложений.Плохо, если вы пытаетесь сбросить несколько фунтов.

Почки фильтруют продукты жизнедеятельности, которые образуются в результате переваривания белков, но нет никаких доказательств того, что диета с высоким содержанием белка повреждает здоровые почки у здоровых людей. (Диета с высоким содержанием белка может быть вредной для людей с заболеванием почек.)

Тем не менее, семейный анамнез почечной недостаточности подвергает вас риску заболевания почек, поэтому я не рекомендую вам превышать потребности в белке в долгосрочной перспективе. (Основные факторы риска заболевания почек включают диабет и высокое кровяное давление.)

Некоторые эксперты опасаются, что наша одержимость белком толкнула нас на неизведанные территории. Нет данных о том, что могут сделать с нашим организмом годы и годы употребления слишком больших порций мяса или курицы — или глотания протеинового коктейля после протеинового коктейля.

Он может не только накапливать лишние калории. Исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что среди 6831 взрослого человека среднего возраста (в возрасте от 50 до 65 лет) вероятность умереть от рака в течение 18-летнего периода у тех, кто придерживался диеты с высоким содержанием животного белка, была в четыре раза выше, чем у тех, кто потреблял меньше. белок.

Помните, однако, что данные наблюдений не подтверждают причинно-следственную связь. Даже в этом случае считается, что избыток белка может увеличить активность гормона роста и фактора роста, называемого IGF-1, белков, которые способствуют росту раковых и здоровых клеток.

Диета с высоким содержанием животного белка также связана с повышенным риском диабета 2 типа и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

А как насчет протеинового порошка?

Несмотря на удобство, ежедневное употребление нескольких порций протеинового порошка может вызвать расстройство пищеварения, включая вздутие живота и диарею.Анализ 15 протеиновых порошков и напитков 2010 Consumer Reports показал, что в большинстве продуктов содержатся низкие или умеренные уровни тяжелых металлов (мышьяка, кадмия, свинца, ртути). Со временем тяжелые металлы накапливаются в организме и могут вызывать вредные последствия.

Конечно, это никоим образом не означает, что все протеиновые порошки загрязнены.

Употребление протеинового порошка также может вытеснить важные питательные вещества из рациона, которые поступают из цельных продуктов.

Что делать?

Если вы обеспокоены тем, что потребляете больше белка, чем вам нужно, отслеживайте свое обычное потребление пищи в течение недели.Используйте приложение или онлайн-трекер, чтобы определить, сколько граммов белка вы потребляете каждый день. Затем выполните математические расчеты, чтобы оценить, какое количество белка подходит для вашего веса. Учитывайте уровень физической активности, ваш возраст (вы старше?) И придерживаетесь ли вы низкокалорийной диеты.

Также подумайте, откуда вы получаете белок. Удовлетворяйте большую часть своих потребностей за счет цельных продуктов, а не добавок. Постарайтесь получить белок из растений.

Используйте протеиновый порошок, чтобы заполнить пробелы или когда необходимо удобство, например, после напряженной тренировки в тренажерном зале.

Лесли Бек, диетолог, работает в клинике Medisys в Торонто.

Обновленная информация о питании для врачей: растительные диеты

Пермь J. 2013 Spring; 17 (2): 61–66.

Филип Дж. Тусо, доктор медицинских наук, региональный со-руководитель программы комплексного обслуживания Медицинской группы Перманенте в Южной Калифорнии и главный врач Национальной программы здравоохранения Института управления медицинским обслуживанием. E-mail: [email protected]. Эту статью цитировали в других статьях в PMC.

Abstract

Цель этой статьи — представить врачам обновленную информацию о растительных диетах. Обеспокоенность по поводу роста стоимости здравоохранения высказывается по всей стране, даже несмотря на то, что нездоровый образ жизни способствует распространению ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. По этим причинам врачи, которые ищут рентабельные вмешательства для улучшения результатов в отношении здоровья, все активнее помогают своим пациентам вести более здоровый образ жизни. Здорового питания лучше всего достичь с помощью растительной диеты, которую мы определяем как режим, который поощряет цельные, растительные продукты и препятствует употреблению мяса, молочных продуктов и яиц, а также всех рафинированных и обработанных пищевых продуктов.Мы представляем тематическое исследование в качестве примера потенциальной пользы для здоровья от такой диеты. Исследования показывают, что диета на растительной основе является экономически эффективным вмешательством с низким уровнем риска, которое может снизить индекс массы тела, артериальное давление, HbA _1C и уровень холестерина. Они также могут снизить количество лекарств, необходимых для лечения хронических заболеваний, и снизить уровень смертности от ишемической болезни сердца. Врачам следует подумать о том, чтобы рекомендовать растительную диету всем своим пациентам, особенно тем, у кого высокое кровяное давление, диабет, сердечно-сосудистые заболевания или ожирение.

Введение

В документальном фильме HBO Вес нации, было отмечено, что если вы «плывете по течению» в США, вы в конечном итоге станете ожирением.1 В 2011 году Виттерс сообщил, что в некоторых областях В стране уровень ожирения составляет 39% и увеличивается со скоростью 5% в год2. Риски ожирения, диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний, а также их последующих осложнений (например, поведенческое здоровье и качество услуг) жизненные проблемы) часто идут рука об руку и тесно связаны с образом жизни, особенно с выбором диеты.3 Из всех диет, рекомендованных за последние несколько десятилетий, чтобы переломить ситуацию с этими хроническими заболеваниями, лучшими, но, возможно, наименее распространенными могут быть те, которые основаны на растениях.

Несмотря на убедительные доказательства в пользу растительных диет, включая исследования, демонстрирующие готовность широкой общественности их принимать 4, многие врачи не подчеркивают важность растительных диет как средства лечения хронических заболеваний первой линии. Это могло произойти из-за незнания этих диет или недостатка ресурсов для обучения пациентов.

Национальные диетические рекомендации для активного образа жизни и здорового питания доступны на сайте www.ChooseMyPlate.gov.5 Типичная здоровая тарелка еды состоит из 1/2 растительных продуктов (некрахмалистых овощей и фруктов), 1/4 цельнозерновых или необработанных крахмалистых продуктов, и 1/4 постного белка.

Целью данной статьи является обзор доказательств, подтверждающих растительные диеты, и предоставление рекомендаций по их представлению пациентам. Мы начинаем с тематического исследования и завершаем обзором литературы.

Пример из практики

63-летний мужчина с гипертонией в анамнезе обратился к терапевту с жалобами на усталость, тошноту и мышечные судороги. Результат случайного определения уровня глюкозы в крови составил 524 мг / дл, а HbA _1C составил 11,1%. Был диагностирован сахарный диабет 2 типа. Его общий холестерин составлял 283 мг / дл, артериальное давление составляло 132/66 мм рт.ст., а индекс массы тела (ИМТ) составлял 25 кг / м ² . Он принимал лизиноприл по 40 мг в день; гидрохлоротиазид, 50 мг в сутки; амлодипин, 5 мг в сутки; и аторвастатин по 20 мг в день.Ему назначили метформин по 1000 мг два раза в сутки; глипизид, 5 мг в день; и 10 единиц нейтрального протамина инсулина Хагедома перед сном. Его врач также прописал растительную диету с низким содержанием натрия, исключающую все продукты животного происхождения и рафинированный сахар, а также ограниченное количество хлеба, риса, картофеля и лепешек до одной ежедневной порции. Ему посоветовали потреблять в неограниченном количестве некрахмалистые овощи, бобовые и бобы в дополнение к 2 унциям орехов и семян в день. Его также попросили начать заниматься по 15 минут дважды в день.

Пациент ежемесячно осматривался в своей поликлинике. За 16-недельный период наблюдалось значительное улучшение биометрических показателей результатов. Он был полностью отлучен от амлодипина, гидрохлоротиазида, глипизида и нейтрального протамина инсулина Хагедорна. Артериальное давление при последующем наблюдении оставалось ниже 125/60 мм рт.ст., HbA _1C улучшился до 6,3%, а общий холестерин повысился до 138 мг / дл. Лизиноприл был постепенно снижен до 5 мг в день, и его диабет контролировался одним метформином, 1000 мг два раза в день.

Определения растительных диет

Представленный случай является ярким примером влияния растительной диеты на биометрические результаты, такие как артериальное давление, диабет и липидный профиль. Снижение HbA _1C с 11,1% до 6,3% за 3 месяца намного лучше, чем можно было бы ожидать от монотерапии метформином6 или ежедневных упражнений.7 Улучшение артериального давления, наблюдаемое за 4-месячный период при небольшом количестве лекарств, также редко встречается в клинической практике и, вероятно, связан с диетой с низким содержанием натрия и отказом от красного мяса.Поскольку пациент не страдал ожирением и не имел значительной потери веса при соблюдении диеты, резкое улучшение, по-видимому, связано с качеством его новой диеты.

Здоровая диета на основе растений направлена ​​на максимальное потребление богатой питательными веществами растительной пищи при минимизации обработанных пищевых продуктов, масел и продуктов животного происхождения (включая молочные продукты и яйца). Он поощряет употребление большого количества овощей (приготовленных или сырых), фруктов, бобов, гороха, чечевицы, соевых бобов, семян и орехов (в меньших количествах) и, как правило, с низким содержанием жира.8,9 Ведущие сторонники в этой области имеют разные мнения относительно того, что входит в оптимальную растительную диету. Орниш и др. Рекомендуют разрешать использование продуктов животного происхождения, таких как яичные белки и обезжиренное молоко, в небольших количествах для лечения заболевания. 10,11

Эссельстин, руководящий программой профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний в Cleveland Clinic Wellness Institute, рекомендует полностью избегать любых продуктов животного происхождения. продукты на основе, а также соевые бобы и орехи, особенно при тяжелой ишемической болезни сердца.12

Несмотря на эти меньшие различия, есть свидетельства того, что широко определенная растительная диета имеет значительную пользу для здоровья. Следует отметить, что термин на растительной основе иногда используется взаимозаменяемо с вегетарианским или веганским . Вегетарианские или веганские диеты, принятые по этическим или религиозным причинам, могут быть или не быть здоровыми. Таким образом, важно знать конкретные определения связанных диет и выяснять подробности диеты пациента, а не делать предположения о том, насколько она здорова.Ниже приводится краткое изложение типичных диет, в которых ограничиваются продукты животного происхождения. Ключевое отличие состоит в том, что, хотя большинство этих диет определяется тем, что они исключают, растительная диета определяется тем, что в нее входит.

• Вегетарианский (или полностью вегетарианский): Исключает все продукты животного происхождения, особенно мясо, морепродукты, птицу, яйца и молочные продукты. Не требует употребления цельных продуктов и не ограничивает потребление жиров или рафинированного сахара.

• Сырая пища, веган: Те же исключения, что и веганство, а также исключение всех продуктов, приготовленных при температуре выше 118 ° F.

• Лакто-вегетарианские продукты: Исключая яйца, мясо, морепродукты и птицу, а также молочные продукты.

• Ово-вегетарианец: Не включает мясо, морепродукты, птицу и молочные продукты, а также яйца.

• Лакто-ово-вегетарианский: Исключая мясо, морепродукты и птицу, а также яйца и молочные продукты.

• Средиземноморье: Подобно цельнопищевой, растительной диете, но допускает употребление небольшого количества курицы, молочных продуктов, яиц и красного мяса один или два раза в месяц.Приветствуются рыба и оливковое масло. Жир не ограничен.

• Цельнопищевые продукты растительного происхождения с низким содержанием жира: Поощряет растительную пищу в ее цельном виде, особенно овощи, фрукты, бобовые, семена и орехи (в меньших количествах). Для максимальной пользы для здоровья эта диета ограничивает продукты животного происхождения. Общий жир обычно ограничен.

Преимущества растительной диеты

Целью нашей диеты должно быть улучшение нашего здоровья. В этом разделе мы рассмотрим литературу на предмет ключевых статей, демонстрирующих преимущества растительной диеты.Наш обзор состоит из существующих исследований, которые включают веганские, вегетарианские и средиземноморские диеты.

Ожирение

В 2006 году, после обзора данных 87 опубликованных исследований, авторы Берков и Барнард13 сообщили в Nutrition Reviews , что веганская или вегетарианская диета очень эффективна для похудания. Они также обнаружили, что среди вегетарианцев меньше случаев сердечных заболеваний, высокого кровяного давления, диабета и ожирения. Кроме того, их обзор предполагает, что потеря веса у вегетарианцев не зависит от физических упражнений и происходит примерно на 1 фунт в неделю.Авторы также заявили, что веганская диета вызывает сжигание большего количества калорий после еды, в отличие от невеганской диеты, которая может вызывать сжигание меньшего количества калорий, поскольку пища сохраняется в виде жира.13

Фармер и др. 14 предполагают, что вегетарианские диеты могут быть лучше для контроля веса и может быть более питательным, чем диета, включающая мясо. В своем исследовании они показали, что вегетарианцы стройнее своих коллег-мясоедов. Также было обнаружено, что вегетарианцы потребляют больше магния, калия, железа, тиамина, рибофлавина, фолиевой кислоты и витаминов и меньше жиров.Авторы приходят к выводу, что вегетарианские диеты богаты питательными веществами и могут быть рекомендованы для контроля веса без ущерба для качества диеты14.

В 2009 году Ван и Бейсун15 проанализировали репрезентативные на национальном уровне данные, собранные в ходе Национального обследования здоровья и питания за 1999–2004 годы. Целью их исследования было проанализировать связь между потреблением мяса и ожирением. Используя линейный и логистический регрессионный анализ, они показали, что существует положительная связь между потреблением мяса и ожирением.15

Оксфордский компонент Европейского проспективного исследования рака и питания оценил изменения веса и ИМТ за пятилетний период у мясоедов, рыбоедов, вегетарианцев и веганов в Соединенном Королевстве. В течение пяти лет исследования среднегодовая прибавка в весе была самой низкой среди людей, которые перешли на диету, содержащую меньшее количество продуктов животного происхождения. Исследование также показало значительную разницу в ИМТ с поправкой на возраст: у мясоедов самый высокий ИМТ, а у веганов самый низкий.16 Аналогичные результаты были получены в исследовании Adventist Health Study.17

Согласно Сабате и Вину, 18 «Эпидемиологические исследования показывают, что вегетарианские диеты связаны с более низким ИМТ и меньшей распространенностью ожирения среди взрослых и детей. Мета-анализ исследований вегетарианской диеты взрослых показал, что разница в весе уменьшилась на 7,6 кг для мужчин и на 3,3 кг для женщин, что привело к снижению ИМТ на 2 пункта. Точно так же, по сравнению с невегетарианцами, дети-вегетарианцы стройнее, и их разница в ИМТ увеличивается в подростковом возрасте.Исследования, изучающие риск избыточного веса, а также группы продуктов и режимы питания, показывают, что растительная диета кажется разумным подходом к профилактике ожирения у детей. Растительные диеты имеют низкую энергетическую плотность и высокое содержание сложных углеводов, клетчатки и воды, что может повысить насыщение и расход энергии в покое »18. Авторы приходят к выводу, что для оптимального здоровья следует поощрять растительные диеты.

Диабет

Растительные диеты могут иметь преимущество перед диетами, не основанными на растениях, в отношении профилактики и лечения диабета.Адвентистские исследования здоровья показали, что у вегетарианцев риск развития диабета примерно вдвое ниже, чем у невегетарианцев19. В 2008 году Ванг и др. 20 сообщили, что у невегетарианцев вероятность развития диабета в течение 17 лет на 74% выше, чем у вегетарианцев. В 2009 году исследование, в котором приняли участие более 60 000 мужчин и женщин, показало, что распространенность диабета у лиц, придерживающихся веганской диеты, составляла 2,9% по сравнению с 7,6% среди невегетарианцев17. мясо может помочь предотвратить и лечить диабет, возможно, за счет повышения чувствительности к инсулину и снижения инсулинорезистентности.

Барнард и др. 21 сообщили в 2006 году о результатах рандомизированного клинического исследования, сравнивавшего веганскую диету с низким содержанием жиров с диетой, основанной на рекомендациях Американской диабетической ассоциации. Люди, соблюдающие вегетарианскую диету с низким содержанием жиров, снизили уровень HbA _1C на 1,23 пункта по сравнению с 0,38 пункта у людей, соблюдающих диету Американской диабетической ассоциации. Кроме того, 43% людей, соблюдающих вегетарианскую диету с низким содержанием жиров, смогли сократить потребление лекарств по сравнению с 26% людей, соблюдающих диету Американской диабетической ассоциации.18

Болезнь сердца

В ходе исследования «Образ жизни сердца» Орниш20 обнаружил, что 82% пациентов с диагностированным заболеванием сердца, которые следовали его программе, имели некоторый уровень регресса атеросклероза. Всесторонние изменения образа жизни, по-видимому, стали катализатором, который привел к регрессу даже тяжелого коронарного атеросклероза всего через год. В его растительном режиме 10% калорий приходилось на жиры, от 15% до 20% — на белок и от 70% до 75% — на углеводы, а холестерин был ограничен до 5 мг в день.

Интересно, что у 53% контрольной группы было прогрессирование атеросклероза. Через 5 лет стеноз в опытной группе уменьшился с 37,8% до 34,7% (относительное улучшение на 7,9%). В контрольной группе стеноз прогрессировал с 46,1% до 57,9% (относительное ухудшение на 27,7%). Липопротеины низкой плотности снизились на 40% через 1 год и поддерживались на 20% ниже исходного уровня через 5 лет. Это снижение аналогично результатам, достигаемым с помощью гиполипидемических препаратов.10,11

В проспективном рандомизированном исследовании Lyon Diet Heart Study, в проспективном рандомизированном исследовании вторичной профилактики, de Lorgeril обнаружил, что в группе вмешательства (через 27 месяцев) наблюдалось 73% снижение коронарных событий и снижение смертности от всех причин на 70%.Средиземноморская диета экспериментальной группы включала больше растительной пищи, овощей, фруктов и рыбы, чем мяса. Масло и сливки были заменены маргарином из рапсового масла. Единственными рекомендованными жирами были масло канолы и оливковое масло22.

В 1998 году совместный анализ с использованием исходных данных 5 проспективных исследований был проанализирован и опубликован в журнале Public Health Nutrition. В нем сравниваются коэффициенты смертности от ишемической болезни сердца среди вегетарианцев и невегетарианцев.У вегетарианцев уровень смертности от ишемической болезни сердца снизился на 24% по сравнению с невегетарианцами.23 Более низкий риск ишемической болезни сердца может быть связан с более низким уровнем холестерина у людей, которые потребляют меньше мяса.24

Хотя вегетарианские диеты связаны с меньшим риском Из-за нескольких хронических заболеваний разные типы вегетарианцев могут не оказывать одинакового воздействия на здоровье. Главное — сосредоточиться на здоровом питании, а не только на веганской или вегетарианской диете.25

Высокое кровяное давление

В 2010 году Консультативный комитет по диетическим рекомендациям провел обзор литературы для выявления статей, в которых исследуется влияние режима питания на кровь. давление у взрослых.Вегетарианские диеты были связаны с более низким систолическим артериальным давлением и более низким диастолическим артериальным давлением26. Одно рандомизированное перекрестное исследование показало, что японская диета (с низким содержанием натрия и на растительной основе) значительно снижает систолическое артериальное давление27

Смертность

Консультативный комитет по диетическим рекомендациям также провели обзор литературы 2010 г., чтобы определить влияние растительной диеты на инсульт, сердечно-сосудистые заболевания и общую смертность среди взрослых. Они обнаружили, что диеты на растительной основе были связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и смертности по сравнению с диетами, не основанными на растениях.26

Польза растительной диеты для смертности может быть в первую очередь вызвана снижением потребления красного мяса.28 Несколько исследований документально подтвердили преимущества отказа от чрезмерного потребления красного мяса, что связано с повышенным риском смертности от всех причин. и повышенный риск сердечно-сосудистой смертности.29 Низкое потребление мяса связано с долголетием.30

В 2012 году Хуанг и др .31 провели метаанализ для изучения смертности от сердечно-сосудистых заболеваний среди вегетарианцев и невегетарианцев.Они включали только исследования, в которых сообщалось об относительных рисках и соответствующих 95% доверительных интервалах. Было проанализировано семь исследований, в которых приняли участие 124 706 человек. Смертность от ишемической болезни сердца у вегетарианцев на 29% ниже, чем у невегетарианцев.31

Проблемы со здоровьем, связанные с растительной диетой

Белок

Как правило, пациенты, соблюдающие растительную диету, не подвержены риску дефицита белка. Белки состоят из аминокислот, некоторые из которых, называемые незаменимыми аминокислотами, не могут быть синтезированы организмом и должны поступать с пищей.Незаменимые аминокислоты содержатся в мясе, молочных продуктах и ​​яйцах, а также во многих растительных продуктах, таких как киноа.32 Незаменимые аминокислоты также можно получить, употребляя определенные комбинации растительных продуктов. Примеры включают коричневый рис с фасолью и хумус с лавашем из цельной пшеницы. Следовательно, хорошо сбалансированная диета на основе растений обеспечит достаточное количество незаменимых аминокислот и предотвратит дефицит белка.33

Соевые бобы и продукты из соевых бобов являются хорошими источниками белка и могут помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности в организме. кровь34 и снижает риск переломов бедра35 и некоторых видов рака.

Вегетарианские диеты ассоциировались с более низким систолическим и диастолическим артериальным давлением …

Исследование, опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации 36, показало, что у женщин с раком груди, которые регулярно потребляли соевые продукты, риск заболевания молочной железой ниже на 32%. рецидив рака и снижение риска смерти на 29% по сравнению с женщинами, которые потребляли мало или совсем не употребляли сою.36 Анализ 14 исследований, опубликованных в American Journal of Clinical Nutrition, , показал, что увеличение потребления сои привело к снижению потребления сои на 26%. снижение риска рака простаты.37

Из-за опасений по поводу эстрогенной природы соевых продуктов женщинам с раком груди в анамнезе следует обсудить соевые продукты со своими онкологами. Кроме того, чрезмерно обработанные заменители мяса на основе сои часто содержат большое количество изолированных соевых белков и других ингредиентов, которые могут быть не такими полезными, как менее обработанные соевые продукты (например, тофу, темпе и соевое молоко).

Железо

Растительные диеты содержат железо, но железо в растениях имеет более низкую биодоступность, чем железо в мясе.Растительные продукты, богатые железом, включают фасоль, черную фасоль, соевые бобы, шпинат, изюм, кешью, овсянку, капусту и томатный сок.38 Запасы железа могут быть ниже у людей, которые придерживаются растительной диеты и потребляют мало или никаких продуктов животного происхождения. Однако Американская диетическая ассоциация заявляет, что железодефицитная анемия редко встречается даже у людей, которые придерживаются растительной диеты. 39

Витамин B

₁₂

Витамин B ₁₂ необходим для кроветворения и деления клеток.Дефицит витамина B ₁₂ является очень серьезной проблемой и может привести к макроцитарной анемии и необратимому повреждению нервов. Витамин B ₁₂ вырабатывается бактериями, а не растениями или животными. Люди, которые придерживаются растительной диеты, не содержащей продуктов животного происхождения, могут быть уязвимы к дефициту B ₁₂ 40 и должны дополнять свой рацион витамином B ₁₂ или продуктами, обогащенными витамином B ₁₂ .41

Кальций и витамин D

Потребление кальция может быть достаточным при хорошо сбалансированной, тщательно спланированной растительной диете.Люди, которые не едят растения, содержащие большое количество кальция, могут подвергаться риску нарушения минерализации костей и переломов. Однако исследования показали, что риск переломов был одинаковым для вегетарианцев и невегетарианцев. Ключом к здоровью костей является адекватное потребление кальция, которое, по-видимому, не зависит от диетических предпочтений.42 Некоторые важные источники кальция включают тофу, горчицу и зелень репы, бок-чой и капусту. Шпинат и некоторые другие растения содержат кальций, который, хотя и в большом количестве, связан с оксалатами и поэтому плохо усваивается.43

Дефицит витамина D распространен среди населения в целом. Продукты растительного происхождения, такие как соевое молоко и зерновые, могут быть обогащены для обеспечения адекватного источника витамина D. Добавки рекомендуются для тех, кто подвержен риску низкой минеральной плотности костей и для тех, у кого обнаружен дефицит витамина D.

Жирные кислоты

Незаменимые жирные кислоты — это жирные кислоты, которые люди должны потреблять для хорошего здоровья, потому что наш организм не синтезирует их. Известны только две такие незаменимые жирные кислоты: линолевая кислота (жирная кислота омега-6) и альфа-линоленовая кислота (жирная кислота омега-3).Три другие жирные кислоты являются лишь условно незаменимыми: пальмитолеиновая кислота (мононенасыщенная жирная кислота), лауриновая кислота (насыщенная жирная кислота) и гамма-линоленовая кислота (жирная кислота омега-6). Дефицит незаменимых жирных кислот может проявляться в виде аномалий кожи, волос и ногтей.45

Жирные кислоты, дефицит которых наиболее вероятен для веганов, — это жиры омега-3 (n-3 жиры). Потребление растительной версии омега-3 жиров, альфа-линоленовой кислоты, также невелико у веганов. Адекватное потребление n-3 жиров связано с уменьшением частоты сердечных заболеваний и инсультов.Следует выделить продукты, которые являются хорошими источниками жиров n-3. К ним относятся молотые семена льна, льняное масло, грецкие орехи и масло канолы.46

Заключение

Здоровая растительная диета требует планирования, чтения этикеток и дисциплины. Рекомендации для пациентов, которые хотят придерживаться растительной диеты, могут включать в себя употребление разнообразных фруктов и овощей, которые могут включать бобы, бобовые, семена, орехи и цельнозерновые продукты, а также избегать или ограничивать продукты животного происхождения, добавленные жиры, масла и рафинированные продукты. , обработанные углеводы.Основными преимуществами для пациентов, решивших перейти на растительную диету, являются возможность уменьшения количества лекарств, которые они принимают для лечения различных хронических состояний, снижение массы тела, снижение риска рака и снижение риска смерти. от ишемической болезни сердца.

Растительная диета — это не программа по принципу «все или ничего», а образ жизни, адаптированный для каждого человека. Это может быть особенно полезно для людей с ожирением, диабетом 2 типа, высоким кровяным давлением, липидными нарушениями или сердечно-сосудистыми заболеваниями.Полученные преимущества будут зависеть от уровня приверженности и количества потребляемых продуктов животного происхождения. Для людей с неоперабельной или тяжелой ишемической болезнью сердца могут потребоваться строгие формы рациона на растительной основе с минимальным содержанием продуктов животного происхождения или без них. Диеты на растительной основе с низким содержанием натрия могут быть прописаны людям с высоким кровяным давлением или с семейным анамнезом ишемической болезни сердца или инсульта. Пациентам с ожирением и диабетом будет полезна растительная диета, включающая умеренное количество фруктов и овощей и минимальное количество обезжиренных продуктов животного происхождения.При тяжелом ожирении может потребоваться консультация и начальное лечение с помощью низкокалорийной диеты или очень низкокалорийной диеты и под наблюдением врача. Пациентам с заболеванием почек может потребоваться растительная диета с особыми ограничениями, например, фрукты и овощи с высоким содержанием калия и фосфора. Наконец, пациентам с заболеванием щитовидной железы следует соблюдать осторожность при употреблении в пищу растений, которые являются мягкими гойтрогенами, таких как соя, сырые крестоцветные овощи, сладкий картофель и кукуруза. Этих пациентов следует проинформировать о том, что приготовление этих овощей инактивирует гойтрогены.

Врачи должны отстаивать то, что пора отказаться от таких терминов, как веганский и вегетарианский , и начать говорить о здоровом питании цельной растительной пищи (в первую очередь, фруктов и овощей) и минимизации потребления мяса, яиц и молочные продукты. Об этих концепциях следует проинформировать врачей, чтобы они могли обучать им персонал и пациентов.

Зарегистрированный диетолог должен входить в группу медработников, которая разрабатывает растительную диету для пациентов с хроническими заболеваниями, особенно если задействовано несколько лекарств.В зависимости от основных состояний пациентам с хроническими заболеваниями, которые принимают несколько лекарств, необходимо внимательно следить за низким уровнем сахара в крови, низким кровяным давлением или быстрой потерей веса. В этом случае врачу может потребоваться скорректировать прием лекарств. В некоторых случаях, таких как представленный здесь, необходимость в определенных лекарствах может быть полностью устранена. Хотя риск дефицита может быть низким, медицинские бригады должны знать, что мотивированный пациент, соблюдающий строгую растительную диету, может нуждаться в мониторинге дефицита определенных питательных веществ, как указано выше.

Цель этой статьи — помочь врачам понять потенциальные преимущества растительной диеты в конце совместной работы по созданию в обществе перехода к растительному питанию. В литературе есть доказательства, по крайней мере, среднего качества, что растительные диеты связаны со значительной потерей веса и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и смертности по сравнению с диетами, не основанными на растениях. Эти данные предполагают, что диета на основе растений может быть практическим решением для профилактики и лечения хронических заболеваний.

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы найти способы сделать растительные диеты новой нормой для наших пациентов и сотрудников. Мы не можем вылечить хронические заболевания, но мы можем предотвратить их и контролировать их, изменив способ питания. Благодаря обучению и мониторингу соблюдения мы можем улучшить показатели здоровья. Образцы семей и других коллег, которые могут неохотно поддерживать усилия людей, пытающихся измениться, являются проблемой, которую необходимо преодолеть.

Мы должны приглашать наших коллег, пациентов и их семьи к совместному процессу принятия решений с целью перехода на растительную диету и регулярную программу физических упражнений.Мы должны пригласить медицинские бригады пройти курс по здоровому питанию и активному образу жизни. Мы должны поощрять сотрудников к знаниям о растительном питании. Наконец, мы должны поощрять измеримые результаты, ориентированные на результат, которые могут включать:

1. процент врачей, завершивших курс по питанию, который включает обсуждение преимуществ растительной диеты и физических упражнений;

2. процентная доля наших больниц, кафетериев и помещений для встреч врачей, в которых подаются блюда, соответствующие растительной диете;

3. процент пациентов в группе врачей, страдающих ожирением и прошедших курс по контролю веса и питанию с упором на растительную диету; и

4. процент пациентов в группе врачей с высоким кровяным давлением, диабетом, высоким уровнем холестерина или сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые завершили курс питания с упором на растительную диету.

Слишком часто врачи игнорируют потенциальные преимущества правильного питания и быстро назначают лекарства вместо того, чтобы дать пациентам шанс исправить свою болезнь с помощью здорового питания и активного образа жизни. Если мы хотим замедлить эпидемию ожирения и уменьшить осложнения хронических заболеваний, мы должны подумать об изменении образа мышления нашей культуры с «живи, чтобы есть» на «есть, чтобы жить». Будущее здравоохранения будет включать эволюцию в сторону парадигмы, в которой профилактика и лечение заболеваний сосредоточены не на таблетке или хирургической процедуре, а на другой порции фруктов и овощей.

Благодарности

Кэтлин Лауден, ELS, Louden Health Communications оказала помощь в редактировании.

Сноски

Заявление о раскрытии информации

Автор (ы) не имеет конфликта интересов для раскрытия.

Медицина

Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство будет твоей пищей.

— Гиппократ, около 460–370 гг. До н.э., древнегреческий врач эпохи Перикла, известный как отец современной медицины

Ссылки

1.Документальные фильмы HBO. Институт медицины национальных академий. Центры по контролю и профилактике заболеваний. Национальные институты здоровья. Фонд Майкла и Сьюзан Делл. Kaiser Permanente. Вес нации [документальный фильм] Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Home Box Office, Inc; 2012 г. Доступно по адресу: http://theweightofthenation.hbo.com/?cmpid=ABC1213. [Google Scholar] 3. Министерство здравоохранения и социальных служб США. Призыв главного хирурга к действиям по предотвращению и уменьшению избыточного веса и ожирения [монография в Интернете] Роквилл, Мэриленд: Министерство здравоохранения и социальных служб США, Служба общественного здравоохранения, Управление главного хирурга; 2001 г.[цитировано 22 января 2013 г.]. Доступно по адресу: www.surgeongeneral.gov/library/calls/obesity/index.html. [Google Scholar] 7. Сигал Р.Дж., Кенни Г.П., Буле Н.Г. и др. Влияние аэробных тренировок, тренировок с отягощениями или того и другого на гликемический контроль при диабете 2 типа: рандомизированное исследование. Ann Intern Med. 2007, 18 сентября; 147 (6): 357–69. [PubMed] [Google Scholar] 8. Блейни Д., Дил Х. Оптимальная диета: официальная поваренная книга CHIP. Хагерстаун, Мэриленд: Издательство «Осенний дом»; 2009. 1 января, [Google Scholar] 9. Макдугалл Дж. А., Макдугалл М.Новая поваренная книга McDougall: 300 вкусных рецептов с низким содержанием жира. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Плюм; 1997. 1 января 1997 г. [Google Scholar] 12. Esselstyn CB., Jr. Предотвратить и обратить вспять болезни сердца: вопросы и ответы Колдуэлла Б. Эссельстина, младшего, доктора медицины [монография в Интернете] Линдхерст, Огайо: Предотвращение и обратное развитие сердечных заболеваний; [цитировано 6 октября 2012 г.]. Доступно по адресу: www.heartattackproof.com/qanda.htm. [Google Scholar] 14. Фермер Б, Ларсон Б.Т., Фулгони В.Л., 3-й, Рейнвилл А.Дж., Лиепа ГУ. Вегетарианская диета как подход к управлению весом, богатый питательными веществами: анализ национального обследования здоровья и питания за 1999–2004 гг.J Am Diet Assoc. 2011 июн; 111 (6): 819–27. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.jada.2011.03.012. [PubMed] [Google Scholar] 20. Ван А., Сингх П. Н., Ли Дж. У., Хаддад Э. Х., Бринегар С. К.. Мясо, обработанное мясо, ожирение, увеличение веса и возникновение диабета среди взрослых: результаты исследований адвентистов в области здравоохранения. Энн Нутр Метаб. 2008. 52 (2): 96–104. DOI: http://dx.doi.org/10.1159/000121365. [PubMed] [Google Scholar] 21. Барнард Н.Д., Коэн Дж., Дженкинс Д.Д. и др. Согласно данным рандомизированного клинического исследования с участием людей с диабетом 2 типа, обезжиренная веганская диета улучшает гликемический контроль и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.Уход за диабетом. 2006 августа; 29 (8): 1777–83. DOI: http://dx.doi.org/10.2337/dc06-0606. [PubMed] [Google Scholar] 22. de Lorgeril M, Salen P, Martin JL, Monjaud I, Delaye J, Mamelle N. Средиземноморская диета, традиционные факторы риска и частота сердечно-сосудистых осложнений после инфаркта миокарда: окончательный отчет Lyon Diet Heart Study. Тираж. 1999 Февраль; 99 (6): 779–85. DOI: http://dx.doi.org/10.1161/01.CIR.99.6.779. [PubMed] [Google Scholar] 23. Ки Т.Дж., Фрейзер Г.Е., Торогуд М. и др. Смертность среди вегетарианцев и невегетарианцев: совместный анализ 8300 смертей среди 76000 мужчин и женщин в пяти проспективных исследованиях.Public Health Nutr. 1998 Март; 1 (1): 33–41. DOI: http://dx.doi.org/10.1079/PHN19980006. [PubMed] [Google Scholar] 26. Отчет Консультативного комитета по диетическим рекомендациям о диетических рекомендациях для американцев, 2010 г .: Министру сельского хозяйства и министру здравоохранения и социальных служб. Вашингтон, округ Колумбия: Служба сельскохозяйственных исследований, Министерство сельского хозяйства США, Министерство здравоохранения и социальных служб США; 2010. [Google Scholar] 28 мая. Сингх П.Н., Сабате Дж., Фрейзер Г.Е. Увеличивает ли низкое потребление мяса продолжительность жизни человека? Am J Clin Nutr.2003 сентябрь; 78 (3 доп.): 526S – 532S. [PubMed] [Google Scholar] 29. Кэмпбелл Т.С., Кэмпбелл Т.М., II. Китайское исследование: наиболее полное из когда-либо проводившихся исследований питания и поразительных последствий для диеты, потери веса и долгосрочного здоровья. Даллас, Техас: BenBella Books; 2006. 11 мая, [Google Scholar] 33. Молодой В.Р., Пеллетт PL. Растительные белки по отношению к белковому и аминокислотному питанию человека. Am J Clin Nutr. 1994 Май; 59 (5 доп.): 1203S – 1212S. [PubMed] [Google Scholar] 34. Pipe EA, Gobert CP, Capes SE, Darlington GA, Lampe JW, Duncan AM.Соевый белок снижает уровень холестерина ЛПНП в сыворотке и соотношения холестерин ЛПНП: холестерин ЛПВП и аполипопротеин B: аполипопротеин A-I у взрослых с диабетом 2 типа. J Nutr. 2009 сентябрь; 139 (9): 1700–6. DOI: http://dx.doi.org/10.3945/jn.109.109595. [PubMed] [Google Scholar] 43. Weaver CM, Plawecki KL. Пищевой кальций: адекватность вегетарианской диеты. Am J Clin Nutr. 1994 Май; 59 (5 доп.): 1238S – 1241S. [PubMed] [Google Scholar] 45. Розелл М.С., Ллойд-Райт З., Эпплби П.Н., Сандерс Т.А., Аллен Н.Э., Ки Т.Дж. Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты n-3 в плазме у британских мясоедов, вегетарианцев и веганов.Am J Clin Nutr. 2005 август; 82 (2): 327–34. [PubMed] [Google Scholar] 46. Дэвис BC, Крис-Этертон PM. Достижение оптимального статуса незаменимых жирных кислот у вегетарианцев: современные знания и практическое значение. Am J Clin Nutr. 2003 сентябрь; 78 (3 доп.): 640S – 646S. [PubMed] [Google Scholar]

Заявления о питании

21 CFR § 184.1979c — Концентрат сывороточного протеина. | CFR | Закон США

§ 184.1979c Концентрат сывороточного протеина.

(a) Концентрат сывороточного протеина — это вещество, полученное путем удаления достаточного количества небелковых компонентов из сыворотки, так что готовый сухой продукт содержит не менее 25 процентов протеина. Концентрат сывороточного протеина получают с помощью методов физического разделения, таких как осаждение, фильтрация или диализ. Как и в случае с сывороткой, концентрат сывороточного протеина можно использовать в виде жидкости, концентрата или сухого продукта. Кислотность концентрата сывороточного белка можно регулировать путем добавления безопасных и подходящих ингредиентов, регулирующих pH.

(b) Концентрат сывороточного протеина соответствует следующим требованиям:

(1) Анализ концентрата сывороточного белка на основе сухого продукта на основе аналитических методов, указанных в разделах «Официальные методы анализа Ассоциации официальных химиков-аналитиков», 13-е изд. (1980), который включен в качестве ссылки в соответствии с 5 U.S.C. 552 (a) и 1 CFR часть 51, приведены в параграфах (b) (1) (i) — (b) (1) (vii) этого раздела. Копии можно получить в AOAC INTERNATIONAL, 481 North Frederick Ave., suite 500, Gaithersburg, MD 20877, или можно осмотреть в Главной библиотеке Управления по контролю за продуктами и лекарствами, 10903 New Hampshire Ave., Bldg. 2, Третий этаж, Силвер-Спринг, Мэриленд 20993, 301-796-2039, или в Национальном управлении архивов и документации (NARA). Чтобы получить информацию о наличии этого материала в NARA, позвоните по телефону 202-741-6030 или посетите: http://www.archives.gov/federal_register/code_of_federal_regulations/ibr_locations.html.

(i) Минимальное содержание протеина 25 процентов — в соответствии с методами, указанными в разделе 16.036 (жидкий образец), озаглавленный «Общий азот — Окончательное решение официальных лиц» под заголовком «Общее количество твердых веществ» или в разделе 16.193 (сухой образец), озаглавленном «Метод Кьельдаля» под заголовком «Белок — Официальное последнее действие».

(ii) Содержание жира от 1 до 10 процентов — как определено методами, предписанными в разделе 16.059 (жидкий образец), «Метод Риза-Готтлиба [эталонный метод] (11) — Официальное последнее действие» под заголовком «Жир» или в разделе 16.199 (сухой образец), озаглавленном «Жир в сухом молоке (45) — Официальное заключительное действие.”

(iii) Содержание золы от 2 до 15 процентов — как определено методами, предписанными в разделе 16.035 (жидкая проба), озаглавленном «Зола (5) — Официальные окончательные меры» под заголовком «Общее содержание твердых веществ» или в разделе 16.196 ( сухой образец), озаглавленный «Зола — Официальное последнее действие» под заголовком «Сухое молоко, обезжиренное сухое молоко и солодовое молоко».

(iv) Максимальное содержание лактозы 60 процентов — как определено методами, предписанными в разделе 16.057 (жидкий образец), озаглавленном «Гравиметрический метод — официальное окончательное действие» под заголовком «Лактоза» или в разделе 31.061 (сухой образец), озаглавленный «Общий объемный метод Лейна-Эйнона» под заголовком «Лактоза — Химические методы — Официальные окончательные меры».

(v) Содержание влаги от 1 до 6 процентов — как определено методами, предписанными в разделе 16.192, озаглавленном «Влажность (41) — Официальное последнее действие» под заголовком «Сухое молоко, обезжиренное сухое молоко и солодовое молоко».

(vi) Содержание твердых веществ, переменное — определяется методами, предписанными в разделе 16.032, озаглавленном «Метод I — Официальное окончательное действие» под заголовком «Общее количество твердых веществ.”

(vii) Титруемая кислотность, переменная — определяется методами, указанными в разделе 16.023, озаглавленном «Кислотность (2) — Официальное окончательное действие» под заголовком «Молоко», или эквивалентным потенциометрическим методом.

(2) Пределы примесей: Тяжелые металлы (например, свинец). Не более 10 частей на миллион (0,001 процента), как определено методом, описанным в «Кодексе пищевых химикатов», 4-е изд. (1996), pp. 760-761, которая включена посредством ссылки в соответствии с 5 U.SC 552 (a) и 1 CFR, часть 51. Копии доступны в National Academy Press, Box 285, 2101 Construction Ave. NW., Вашингтон, округ Колумбия 20055 (адрес в Интернете http://www.nap.edu), или пройти осмотр в Главной библиотеке Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, 10903 New Hampshire Ave., Bldg. 2, Третий этаж, Силвер-Спринг, Мэриленд 20993, 301-796-2039, или в Национальном управлении архивов и документации (NARA). Информацию о доступности этого материала в NARA можно получить по телефону 202-741-6030 или по адресу: http: // www.archives.gov/federal_register/code_of_federal_regulations/ibr_locations.html.

(3) Концентрат сывороточного белка должен быть получен из молока, которое было пастеризовано, или концентрат сывороточного белка должен быть подвергнут методам пастеризации или аналогичным методам перед использованием в пищевых продуктах.

(c) Концентрат сывороточного протеина может использоваться в пищевых продуктах в соответствии с надлежащей производственной практикой, как указано в § 184.1 (b) (1).

(d) Процент белка, присутствующего в пересчете на сухой продукт, т.е.д., «концентрат сывороточного протеина (__% протеина)» должен указываться на этикетке упаковки, продаваемой производителям пищевых продуктов. Процент белка может указываться с шагом 5 процентов, кратным 5, не превышающим фактический процент белка в продукте, или как фактический процент при условии, что анализ продукта, на котором указан фактический процент, base поставляется производителю продуктов питания.

(e) Присутствие концентрата сывороточного протеина в готовом пищевом продукте должно быть указано как «концентрат сывороточного протеина».

Все, что вам нужно знать о протеиновых порошках и о том, как не покупать подделки | Здоровье

Наращивание твердого пресса и бицепса и этого завидного набора грудных мышц титанической задачей? Тощеные на протеине ребята в спортзале могут с этим согласиться. Знаете, что еще не менее сложно? Ищете подходящие и настоящие добавки, отвечающие их потребностям в белке? Поддельные добавки для бодибилдинга растут в стране, как никогда раньше, благодаря широко распространенному серому рынку Индии. Это не только означает, что тысячи рупий, которые вы, энтузиасты бодибилдинга, тратят на протеиновые порошки, могут быть потрачены впустую, это также представляет опасность для здоровья.

Итак, как отличить настоящее от подделки? Просто следуйте нашему краткому руководству, чтобы не терять силы на тренировках, а не искать подходящую протеиновую добавку, если она вам вообще нужна.

Когда нужно покупать протеиновый порошок?

1) Если вы хотите увеличить мышечную массу и вам требуется помощь в быстром восстановлении мышц.

2) Для похудения. Вопреки распространенному мнению, употребление протеина усиливает чувство сытости, предотвращает переедание.

3) Для улучшения общего состояния здоровья.Снижает холестерин, артериальное давление и повышает иммунитет.

Сколько нужно употреблять в день?

Рекомендуемое потребление белка составляет 0,8 г на 1 кг. Это означает, что если человек весит 90 кг, потребность в белке составит около 75-80 г в день. Но это применимо только в том случае, если вы не занимаетесь спортом. Очевидно, что если вы тренируетесь, потребление белка удваивается, так как он необходим для восстановления мышц.

Тем не менее, вам следует задать себе следующий вопрос: можете ли вы получить необходимый белок в соответствии с вашим весом с помощью своего рациона? Если нет, то вам следует принять белковые добавки.Ограничьте потребление белка до 0,8–1,25 г на 0,4 кг массы тела в день, если вы пытаетесь набрать мышечную массу и уменьшить процентное содержание жира в организме. Чтобы обеспечить бесперебойную работу почек, выпивайте от 6 до 8 стаканов воды в день.

Как проверить, является ли ваша добавка поддельной?

1) Тест логотипа: Нельзя импортировать или распространять приложения, если у них нет лицензии на это. И этот номер лицензии всегда должен быть в приложении.Очень немногие дистрибьюторы имеют лицензию на продажу пищевых добавок в Индии. Лицензия представляет собой наклейку на дополнении, содержащую важную информацию, такую ​​как дата производства, дата импорта, скорость и т. Д. Вы также можете проверить подлинность дистрибьютора, проверив список авторизованных дилеров добавок в Индии по адресу https: // www. strongupgrade.com/authorised-supplement-dealer-in-india/.

«Всегда покупайте напрямую у компании или у официальных дилеров.Избегайте использования услуг посредника для таких продуктов. У всех продуктов есть уникальный идентификационный номер и срок годности, который можно сканировать », — предлагает фитнес-эксперт Джинни Гогиа Чу.

2) Тест на герметичность: Если на вашем контейнере с добавками нет печати, значит, это подделка. Также проверьте пломбу на внутренней стороне крышки — поддельные неплотно закрыты и некачественные. Если продукт подлинный, пломба на бутылке должна иметь правильные края и быть равномерно прикрепленной.На пломбах обычно есть название торговой марки, если ясно, что есть вероятность, что вы держите поддельный продукт.

3) Тест на перемешивание: Добавьте мерную ложку протеинового порошка в немного воды при нормальной температуре. Теперь встряхните в шейкере 30 секунд. Если вы заметили комочки, комки или остатки, ваша добавка — подделка.

«Хороший протеин не будет стоить меньше 2500 рупий за 1 кг упаковки. Раньше все белки образовывали комки. Но теперь все компании очень разборчивы в отношении вкусовых качеств и смешиваемости протеина.Кроме того, питательная ценность поддельной добавки не будет такой же, как и в оригинальной, что вы можете сравнить на веб-сайте продукта », — говорит фитнес-эксперт Ашиш Гупта.

4) Тест вкуса: Всегда читайте отзывы о добавке на различных форумах по бодибилдингу в Интернете, прежде чем завершить работу над одним из них. Читайте о том, каково это было бы на вкус. Если вкус не совпадает, значит, вы купили подделку. Кроме того, если вы использовали тот же бренд раньше, но на этот раз у вас другой вкус, ваша добавка снова не является подлинной.Если только изменение не поступило от производителя, и вам следует узнать об этом.

5) Тест штрих-кода / QR-кода: Штрих-код и QR-код должны обеспечивать правильную URL-ссылку на информацию о продукте. Вы также можете использовать QR-сканер в своем телефоне, чтобы получить правильную информацию о продукте.

«Важно изучить продукт перед его покупкой. Избегайте покупок у кого-либо в тренажерном зале. Тест штрих-кода / QR-кода — безопасный способ определить его подлинность », — говорит фитнес-эксперт Амареш Охха.

6) Тест на наклейку MRP: Наконец, помните, что даже поддельные продукты имеют поддельную наклейку для MRP на контейнере. Если вы заметили в наклейке что-то необычное, то можете предположить, что это подделка.

Идите вперед и сделайте мудрый выбор, ребята!

Eye on Nutrition: Белки | WIC Works Resource System

Продовольственные наборы WIC и просвещение по вопросам питания являются основными средствами, с помощью которых программа WIC влияет на качество питания и привычки участников. Знаете ли вы, что эти два преимущества входят в число главных причин для продолжения участия в программе WIC (в дополнение к работе персонала WIC!), И что постоянное четырехлетнее участие в программе WIC было связано с более высоким качеством диеты ?

Eye on Nutrition делает акцент на пищевых продуктах и ​​питательных веществах в пищевых пакетах WIC, чтобы пролить свет на их важность для участников WIC.Учитывая, что белок необходим для роста и развития, а белковая пища обеспечивает другие важные питательные вещества, Eye on Nutrition уделяет пристальное внимание этому макроэлементу.

Обязательно ознакомьтесь с рецептами, богатыми белком, которыми с нами поделились членов сообщества WIC, а пришлите нам свой !

Что такое белок?
Почему важен белок?
Какие продукты, отвечающие критериям программы WIC, содержат белок?
Указан ли белок на этикетке с указанием пищевой ценности?
Образовательные ресурсы

Что такое белок?

Белок — это важный макроэлемент, который считается «строительным блоком жизни».Это основная часть наших ногтей, кожи, волос, мышц, костей и внутренних органов, помогает доставлять кислород к клеткам и поддерживает работу иммунной системы. Он находится в каждой клетке нашего тела и необходим для восстановления клеток, создания новых и обеспечения правильного роста и развития.

Белки являются частью всех биохимических процессов, нашего тела и многих различных жизненно важных функций.

Почему важен белок?

Диетические рекомендации для американцев определяют белок как ключевой элемент здорового рациона и рекомендуют употреблять в пищу различные белки как животного, так и растительного происхождения, а также обеспечивают схему питания для тех, кто придерживается вегетарианской диеты .

Независимо от того, придерживаетесь ли вы растительной или животной диеты, получение достаточного количества белка особенно важно в периоды быстрого роста и развития .

Белок имеет решающее значение для роста ребенка на протяжении всей беременности и входит в число ключевых питательных веществ, поддерживающих развитие нервной системы .

Белковые продукты содержат важные питательные вещества , необходимые для быстрого развития мозга , которое происходит от рождения до первых двух лет жизни.

Начиная со второго триместра, беременных женщин обычно нуждаются в большем количестве калорий в день для поддержки роста и развития своего ребенка. Точно так же кормящих матерей нуждаются в дополнительных калориях каждый день для производства молока. Постные источники белка могут служить хорошим вариантом с высоким содержанием питательных веществ.

Белковые продукты также содержат другие питательные вещества (например, железо, , цинк, магний и витамины группы B), которые могут различаться в зависимости от пищи. Различный выбор белковой пищи может обеспечить ряд питательных веществ, предназначенных для поддержания нормального функционирования организма .

Какие продукты, отвечающие критериям программы WIC, содержат белок?

• Консервы рыбные
• Арахисовая паста
• Яйца
• Бобовые ( фасоль, горох и чечевица)
• Молоко и молочные продукты, а также заменители молока:
  • Йогурт
  • Сыр
  • Соевый напиток
  • Тофу
• Цельнозерновые (ячмень, коричневый рис, овес, цельнозерновые макаронные изделия и хлеб и т. Д.)
• Сухие завтраки, как горячие, так и холодные (в зависимости от основного ингредиента в одних их содержится больше, чем в других)
• Овощи (соевые бобы / эдамам *, сахарный горошек, зеленый горошек, спаржа, брокколи, кукуруза, Брюссельская капуста , картофель)

* Технически соевые бобы относятся к категории бобовых, но их можно приобрести с помощью CVV, поскольку они доступны только в свежей и замороженной форме, поэтому мы включили их сюда!

Ознакомьтесь с этими рецептами, богатыми белком , в которых представлены продукты WIC.

Продукты с высоким содержанием белка, помимо продуктов, входящих в пакеты WIC, включают мясо, птицу, орехи и семена, а также другие морепродукты (см. Образовательные ресурсы , где содержится информация о рыбе и ртути ) и другие цельнозерновые продукты, такие как камут, теф, киноа, дикий рис, просо и кускус. Он также включает другие соевые продукты, такие как темпе и вегетарианские гамбургеры.

В то время как продукты из коровьего молока (например, йогурт, сыр) можно вводить младенцам до 12 месяцев, младенцы не должны употреблять коровье молоко или обогащенные соевые напитки до 12 месяцев взамен грудного молока или детского питания, обогащенного железом.Коровье молоко не содержит необходимого количества питательных веществ для младенцев, а его высокое содержание белка и минералов трудно перерабатывать почкам и пищеварительной системе младенца.

Указан ли белок на этикетке с указанием пищевой ценности?

Производители обязаны указывать протеин на этикетке Nutrition Facts .

Хотя американцы обычно получают с пищей больше белка, чем им необходимо, важно подчеркнуть важность выбора продуктов с высоким содержанием питательных веществ .Мясо и птица различаются по содержанию жира и включают как свежие, так и переработанные формы. Большая часть мяса и птицы должна поступать из свежих, замороженных или консервированных продуктов, а также в нежирных формах (например, куриная грудка или постный фарш из индейки) по сравнению с обработанным мясом (например, хот-доги, колбасы, ветчина, мясные закуски).

Образовательные ресурсы

Вы можете найти ресурсы, чтобы поделиться с семьями WIC о белковых продуктах , питательных веществах, которые они содержат, а также о выборе постных или нежирных продуктов на MyPlate .

Вы также можете найти конкретные рекомендации по употреблению рыбы для беременных и кормящих женщин и родителей с таблицей, чтобы упростить выбор вариантов с низким содержанием ртути, а также дополнительные руководства для испаноязычных и китайско-американских семей , доступные в FDA .

Те, кто придерживается вегетарианской диеты , от маленьких детей до беременных женщин, могут получить необходимый им белок, но может потребоваться особая осторожность, чтобы обеспечить адекватность питательных веществ .Женщинам (а также родителям и опекунам детей) следует проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы определить, необходимы ли добавки железа, витамина B12 и / или других питательных веществ, таких как холин и цинк, и, если это так, соответствующие уровни для удовлетворения их уникальных потребностей.