Два фрукта и тарелка макарон. Можно ли совсем отказываться от углеводов? | Правильное питание | Здоровье

В последнее время появилось множество диет, которые пропагандируют исключение углеводов и увеличение белка и жира в рационе. Однако новые научные данные показали: низкоуглеводные диеты опасны. Учёные Гарварда представили итоги 25-летнего исследования. По их данным, отказ от углеводных продуктов сокращает жизнь на несколько лет. 

Почему нельзя резко ограничивать углеводы в питании? И можно ли худеющим макароны? Рассказывает врач-диетолог, кардиолог, научный сотрудник отделения сердечно-сосудистой патологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Татьяна Залётова:

Правильные макароны

— Классическая схема рациона в диетологии, которую мы рекомендуем в Клинике лечебного питания на основе научных данных «ФИЦ питания и биотехнологии», предполагает, что углеводы должны составлять от 50 до 60% калорийности рациона. Нет серьёзных исследований, которые бы доказали, что увеличение белка и жира за счет сокращения углеводов приносит организму пользу. С другой стороны, есть недавнее исследование, которое показало, что избыточное потребление углеводов действительно может сокращать продолжительность жизни. Причем избыточное именно за счет употребления простых углеводов, т.е. сахара и всего, что его содержит, а также рафинированных продуктов. К последним в том числе относится мука высшего сорта. Из нее делается белый хлеб, многие сорта дешевых макарон. 

При этом макароны, для изготовления которых используется мука из пшеницы твердых сортов (естественно, пшеничная мука высшего сорта тоже используется, иначе макароны будут невкусные), — это уже качественный источник углеводов, который содержит и пищевые волокна, и крахмал — сложный углевод и источник энергии для организма. Поэтому если не злоупотреблять количеством, макароны абсолютно безопасны. То же самое касается картофеля. Проблемы (в частности с массой тела) начинаются, если продукт изготовлен из муки высшего сорта, а порция переваливает за 300, а то и 400 граммов, когда макароны поджариваются с маслом на сковородке (как многие у нас любят), в них добавляется сливочный соус, ветчина, масло. Плюс съедается такое блюдо на поздний ужин. 

К слову, паста карбонара, то есть макароны с ветчиной и сливочным соусом, — это уже новое модное веяние. Изначально все пасты по большей части употреблялись с томатными соусами и морепродуктами, что делает их только полезнее. 

Источник силы и энергии

Чем чревато резкое ограничение углеводов? Дело в том, что организм в конечной точке всех энергетических процессов только глюкозу использует как первоначальный энергетический материал для клеток и тканей. Конечно, если нет углеводов — непосредственного источника глюкозы, организм будет расщеплять белок и жир, чтобы добыть оттуда глюкозу и накормить клетки. И в процессе такого расщепления будет образовываться много ненужных и даже вредных для организма веществ. Чтобы их вывести, организму придётся усилить нагрузку на почки и печень. И эффект сытости, который так нравится любителям белковых или кето-диет (повышение количества жира в рационе, полное исключение сахара), возникает за счет того, что образуется достаточно много ненужных организму веществ, организм переполнен тем, что он не может вывести и как бы говорит: «Остановись, человек!». Сбалансированное питание с употреблением углеводов не вызывает такой перегрузки. 

Ограничивать углеводы в питании приходится при инсулинорезистентности, нечувствительности клеток к поступлению углеводов. Одна из причин её развития — малоподвижный образ жизни. На мышцах есть специальные рецепторы, которые реагируют на количество энергетического материала — глюкозы. Если человек не двигается, не пользуется мышцами, то этих рецепторов на них становится меньше, они делаются менее чувствительными к инсулину. А раз мышцы требуют меньше энергии, обмен веществ снижается, появляются лишние килограммы. Чтобы вернуть чувствительность мышц, надо постепенно повышать физическую нагрузку — и тогда организм снова сможет нормально усваивать углеводы. 

Считаем граммы

На какие порции ориентироваться? Если нет необходимости снижать вес, то 200-250 г продуктов, содержащих сложные углеводы, — крупы, картофель, макароны, хлеб в совокупности на порцию — три раза в день считается абсолютно нормальным. Очень худенькой девушке, скорее всего, нужно меньше энергии, а крупному мужчине — больше, им можно уменьшить или увеличить порцию на 100 грамм соответственно. У тех, кто активно занимается спортом, количество углеводов в рационе должно быть больше. Восстановление после тренировки требует не белкового питания, как многие думают, а именно углеводов, чтобы мышцы запасали гликоген и использовали его для дальнейших физических нагрузок. Например, марафонцы или люди, которые длительно тренируются, употребляют даже простые углеводы, чтобы быстро восполнить потерю энергии. Для движения, силы нужна энергия. А энергия, как мы уже рассматривали, — это в первую очередь углеводы, а не белки или жиры. 

Как употреблять фрукты и овощи, которые тоже содержат углеводы? Считается, что нужно съедать 2 порции фруктов ежедневно (порция — это 100-150 г, например, среднее яблоко или стакан ягод). Есть ряд исследований, которые говорят о том, что большее количество фруктов (в плане именно увеличения количества клетчатки) существенной пользы для здоровья не несет. К тому же фрукты — источник фруктозы, дисахарида, который достаточно быстро усваивается. Но так как фрукты — источник витаминов и микроэлементов, они должны быть в питании постоянно, и желательно разнообразные. 

Все овощи, кроме картофеля и свёклы, как низкокалорийные продукты обычно диетологи не регламентируют. Их разрешается съесть столько, сколько хочется. Свеклу для людей, контролирующих свой вес или имеющих повышение уровня сахара в крови, обычно ограничивают 200 г в сутки. 

Стоит ли совсем отказываться от простых углеводов, то есть сладостей? Нет ни одного исследования, которое бы показало, что полное исключение сахара продлевает жизнь и здоровье. Речь об умеренных ограничениях — не более 10% от калорийности рациона. 30 г шоколадки, одна зефиринка или пастила абсолютно не навредят, если нет заболеваний, которые требуют ограничения сахара, в первую очередь сахарного диабета.

Низкоуглеводные Спагетти Болоньезе Fito Forma 200 г

Артикул: KUL18

Низкоуглеводные, малокалориные спагетти.
Только натуральные продукты!

Описание

Доставка данного товара возможна только курьером по г. Москва и Московской области.

Содержат в составе свыше 13,8 г ценного белка. 

Состав: говядина постная, томаты протертые, морковь, лук репчатый, яйцо куриное, творог обезжиренный, сыр маложирный, растительные пищевые волокна, пшеничный белок, меланж яичный, соль, перец,базилик сушеный, мускатный орех,ароматизатор натуральный.

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г:

100,8 ккал

13,8 г белки

2 г жиры

6,9 г углеводы

Вес: 200 гр

Способ приготовления: Проткнуть верхнюю пленку в нескольких местах. Разогревать в микроволновой печи 5 минут при полной мощности.

Срок годности 6 месяцев с даты производства. Хранить при температуре -18С. 

Отзывы

ОткрытьСкрыть отзывы: 0

Пока нет отзывов

Сопутствующие товары

Аналогичные товары

Японские секреты питания: низкоуглеводные спагетти и поддельный рис

Иногда мне кажется, что тема правильного питания всех так достала, что только заикнись про какой-нибудь продукт — и в тебя им, метафорически выражаясь, незамедлительно пульнут. То ли дело японцы — уплетают и не парятся. Не имея завышенных ожиданий насчет того, что продукт, витамин или нутриент решит проблему, они и не чувствуют себя обманутыми.

Возможно, по этой причине практически не слышно драматичных разоблачений, при том что в Японии просто море всевозможных добавок и продуктов «для чего-то». Мода на них приходит и уходит — вот недавно я смотрела грустную передачу по ТВ, в которой девушка-предприниматель плакала над непроданной партией кокосового масла, а передача была о том, как плохо не иметь мозгов. Но есть одна вещь среди странных японских продуктов, репутацию которой ничто не испортит — ни сто лет назад, ни сейчас, ни еще через сто лет, когда мы все перейдем на био-топливо ) Это конняку, жуткий холодец, очень полезный в хозяйстве: и на кухне, и в косметичке, и в ванной комнате.

Когда есть было особо нечего, конняку использовали для увеличения объема блюда. В наши дни, когда общество страдает от противоположной проблемы, оно с успехом выступает в той же роли. В Японии не используют отруби, хлебцы — вместо них в качестве безопасного наполнителя и голодоутолителя идет именно конняку. Оно подходит для коррекции питания тех, кто страдает ожирением, метаболическим синдромом, сахарным диабетом, ну и для тех, кто хочет контролировать вес.

Причем парадокс — конняку как элемент сугубо традиционной, классической японской кухни сейчас мало кого интересует — нет, он конечно есть везде, и в супермаркете, и в ресторанах, и из рецептов никуда не уходит. Но если взять какое-нибудь современное кафе или полистать журналы, то этих ностальгических блюд вы там не встретите. Зато обязательно встретите стейк, гамбургер, спагетти, плов, тортик и желе. И все это из конняку.

Конняку как ингредиент делается путем измельчения в пудру и сушки клубней растения. После этого пудру или используют как наполнитель для желейных текстур, или смешивают с водой, прессуют и формируют что надо — брикеты, комочки, шарики, лапшу. Такая лапша называется сиратаки (ширатаки), раньше в основном она была в виде маленьких симпатичных вязанок, а теперь стали выпускать в виде спагетти, продается она в брикетах вместе с водой или в высушенном виде.
Может выглядеть вот так

Сиратаки напоминает «стеклянную» лапшу для азиатских салатов и супов, только та стеклянная из крахмала и довольно калорийная, а конняку совсем пустая — 7 ккал на 100 г. Ее можно класть в мисо-суп, салат, хорошо идет с легкими кислыми дрессингами и овощами. Но изобразить из нее настоящую тарелку макарон невозможно — текстура не та и вкуса нет, обмануть себя не удастся. Наесться досыта тоже не получится, но если есть вместе с чем-нибудь, то получается объемное и легкое блюдо.

Относительно недавно в японских магазинах появились спагетти с пониженным содержанием углеводов — часть муки в них заменена на пудру конняку, это позволяет на 25-30 % снизить углеводную составляющую и калорийность. При этом спагетти обогащаются клетчаткой, которая снижает холестерин и улучшает перистальтику. Особенно ценно то, что такие спагетти совершенно не теряют во вкусе, конняку полностью подстраивается и бесследно исчезает в тесте. В популярных ресторанах вместе со стандартными спагетти за небольшую доплату предлагают альтернативные низкоуглеводные — соус и подача те же самые, но спагетти с конняку. В отличие от лапши, которая полностью делается из этого чудо-материала, спагетти не полностью диетические, да японцы к этому и не стремятся, уплетают со сливочным соусом или болоньезе — без фанатизма. Если есть возможность сделать трапезу немного здоровее — они этим воспользуются, но жертвовать удовольствием от тарелки хорошей пасты современные гедонисты не готовы.

Мы теперь дома тоже едим в основном такие спагетти — они без всякого компромисса ничуть не хуже приличных итальянских, и это очень воодушевляет. Только я варю их меньше рекомендованных 12 мин. В пачке спагетти разделены на порции по 80 г — это меньше стандартных 100 г на человека, и не из хитрости — при варке конняку увеличивается в объеме, и на вид пасты получается больше ))
Это вот я готовила вчера бедняцкий обед на скорую руку из консервы тунца

Еще один интересный способ оздоровительной маскировки — поддельный рис из конняку. Существует несколько вариантов такого производства — одни хуже, другие лучше. Искать такой рис в Японии и за ее пределами надо по словам mannan rice, マンナンライス, マンナンご飯. Он не на сто процентов состоит из конняку, в состав входит крахмал, полисахариды и пищевые волокна. В плохих версиях конняку на рис не похоже, скорее как маленькие обломки.
Как всегда, лучшее стоит немного дороже, и больше всего в продаже распространился Mannan Hikari вот такой.

Его смешивают с сырым рисом в определенной пропорции, и в сваренном виде он практически неразличим — если придираться, можно определить небольшую разницу в плотности текстуры. Моя привередливая дочка, которая в свои 7 нешуточно разбирается в рисе, и плохой ей лучше не подсовывать, одобрила и проголосовала пустой тарелкой, предназначенной для фото, хотя я вообще не сторонник давать ребенку низкокалорийное питание.

Слева обычный рис, справа — из конняку

А вот так он выглядит до и после варки! До — картинка слева, более крупное зерно — настоящий рис. На правой картинке видно, что размер у них выравнивается.

Низкоуглеводные спагетти уже разместились в нашем магазине, в описании есть полная раскладка состава по КБЖУ.

У низкоуглеводной диеты нашли вред

Диеты с низким содержанием углеводов могут быть связаны с повышенным риском преждевременной смерти.

Первый совет, который слышит человек, желающий похудеть, это есть поменьше углеводов. Действительно, слишком много быстроусваиваемой углеводной энергии понуждает наши клетки запасать жиры, а избыток жира может приводить к разным проблемам в обмене веществ.

Существует целый набор диет с низким содержанием углеводов; притом в них одновременно может быть много жиров или белков, однако цель всех подобных ухищрений одна – заставить наш организм не накапливать калории, а сжигать их. Избавляясь от лишнего веса, избавляясь от накопленного жира, мы заодно уменьшаем угрозу сердечно-сосудистых болезней и диабета, а значит, продлеваем себе жизнь.

Однако, как говорится в сообщении Европейского кардиологического общества, на деле долговременные последствия низкоуглеводных диет могут быть довольно сомнительны. Ранее уже появлялись диетологические работы, авторы которых выражали сомнения в том, что продолжительное следование таким диетам однозначно полезно для здоровья. О том же речь идет и в новом исследовании, представленном на ежегодном съезде Общества сотрудниками Университета Лодзи.

Они проанализировали медицинскую статистику из масштабного здравоохранительного проекта, который продолжался в США с 1999 по 2010 гг. Авторы работы взяли данные без малого 25 тысяч человек, примерно поровну мужчин и женщин, средний возраст которых был 47,6 лет и про которых было известно, что они ели, чем болели и от чего умирали.

Оказалось, что среди тех, кто долго сидел на низкоуглеводной диете, вероятность умереть в ближайшие шесть лет была на 32% выше, чем у тех, чей рацион был высокоуглеводным. И в частности, вероятность смерти от сердечной ишемии, или иных сердечно-сосудистых проблем, или от рака составляла 51%, 50% и 35% соответственно. Правда, авторы работы уточняют, что когда они сравнили смертность среди сравнительно пожилых людей с ожирением и без ожирения, то на низкоуглеводной диете чаще умирали все-таки те, у кого ожирения не было.

Те же результаты получились, когда исследователи выполнили мета-анализ семи чужих работ на ту же тему со статистикой, охватывавшей около 550 тыс. человек, которых наблюдали в течение 15,6 лет – в целом мета-анализ показал, что низкоуглеводная диета повышает риск преждевременной смерти на 15%, причем на сердечно-сосудистые причины приходится 13%, а на рак – 8%.

В целом, по словам исследователей, такая диета может быть полезной для обмена веществ, для нормализации уровня глюкозы, для снижения давления, но только если у вас действительно есть подобные проблемы, и если вы не собираетесь сидеть на низкоуглеводной диете слишком долго. Придерживаться же ее всю жизнь из боязни потолстеть было бы неразумно. Ведь когда советуют уменьшить количество углеводов в еде, то это касается не только сахара в чай и пирожных с шоколадом, это касается также и несладкой выпечки, и макарон, и пр.

Но, во-первых, углеводы углеводам рознь (мы уже как-то писали о том, что макароны не полнят, даром что из углеводов), во-вторых, ограничивая себя по тем или иным продуктам, мы не получаем каких-то полезных соединений, которые в них помимо прочего содержатся, в-третьих, компенсируя углеводы чем-то другим – например, животным белком – мы рискуем навредить себе избытком каких-то других веществ. Так что приоритетом должно быть сбалансированное питание, а не углеводы сами по себе.

Низкоуглеводные диеты сокращают жизнь — ученые

17 августа 2018

Автор фото, Getty Images

Диеты с низким содержанием углеводов могут сокращать продолжительность жизни на четыре года, свидетельствует исследование.

Диеты с низким содержанием углеводов, например, диета Аткинса, стали популярными, обещая уменьшение веса и снижение риска возникновения некоторых заболеваний.

Но исследования, проводившиеся в США в течение 25 лет, свидетельствуют о том, что умеренное употребление углеводов или переход от мяса к растительным белкам и жирам — более здоровое.

Исследования проводились среди людей, подсчитывавших количество углеводов, которые они ели.

Непопулярные углеводы

В ходе исследования, опубликованного в The Lancet Public Health, 15,4 тыс. человек из США заполняли опросники о еде и напитках, потребляемых ими, а также указывали размер порций.

Затем ученые оценили долю калорий, которое испытуемые получали из углеводов, жиров и белков.

По результатам исследований группы в течение 25 лет ученые обнаружили, что те, кто получал 50-55% своей энергии из углеводов, имели несколько ниже риск преждевременной смерти по сравнению с теми, кто потреблял слишком много или слишком мало углеводов.

Углеводы содержат овощи, фрукты и сахар, но главный источник — картофель, хлеб, рис, макароны и крупы.

Исследователи подсчитали, что люди в возрасте 50 лет, которые умеренно употребляют углеводы, могут прожить в среднем еще 33 года.

А это значит, что они проживут:

• на четыре года больше, чем люди, которые получали менее 30% своей энергии из углеводов
• на 2,3 года больше, чем группа, получавшая 30-40% энергии из углеводов
• на 1,1 года больше, чем те, кто получал более 65% энергии из углеводов

Выводы подобны предыдущим исследованиям, с которыми авторы сравнивали свою работу. В предыдущих исследованиях участвовали более 400 тыс. человек из более чем 20 стран мира.

После первого этапа ученые сравнили низкоуглеводные диеты, которые включали потребление продуктов, богатых животными белками и жирами, с диетами, в которые входили растительные белки и жиры.

Они обнаружили, что потребление говядины, баранины, свинины, курятины и сыров вместо углеводов несколько повышало риск смерти.

Но замена углеводов растительными белками и жирами, например овощами и орехами, показала снижение риска смертности.

Доктор Сара Седельманн, специалист по сердечно-сосудистой медицине больницы Brigham and Women’s Hospital в Бостоне, которая руководила исследованием, отметила, что диеты с низким содержанием углеводов, в которых углеводы замещают белками или жирами, «приобретают широкую популярность как стратегия здоровья и потери веса».

«Впрочем, наши данные свидетельствуют о том, что «животные» диеты с низким содержанием углеводов, которые распространены в Северной Америке и Европе, могут приводить к сокращению общей продолжительности жизни, поэтому их не стоит поощрять, — говорит она. — Вместо этого, если человек решил придерживаться низкоуглеводной диеты, замена углеводов на растительные жиры и белки может способствовать здоровому старению в долгосрочной перспективе».

«Недостаточно сосредоточиться на питательных веществах»

Автор фото, Getty Images

Авторы предполагают, что популярные на Западе диеты, которые ограничивают углеводы, часто приводят к снижению потребления овощей, фруктов и круп. Из-за этого растет потребление животных белков и жиров, которые связывают со старением в организме.

Профессор Нита Форухи из отдела эпидемиологии Совета медицинских исследований в Кембриджском университете, которая не принимала участия в исследовании, отметила: «На самом деле важный месседж этого исследования в том, что недостаточно сосредоточить внимание на питательных веществах, важно — животного происхождения эти вещества или растительного».

«Когда углеводов становится меньше в рационе, преимущества есть тогда, когда их заменяют жирами и белками растительного происхождения, а не животного, например мясом», — добавляет исследовательница.

Однако по исследованию есть ограничения.

Исследователи признают, что результаты не вполне раскрывают причинно-следственные связи, кроме того, люди сами указывали, что они ели, а это могло повлиять на точность выводов.

Больше клетчатки

Том Сандерс, профессор по вопросам питания и диетологии Королевского колледжа Лондона, также отметил, что использование опросника в исследовании о питании приводит к тому, что люди занижают калории и жиры, которые они съели.

«Одно из объяснений результатов этого и других исследований США заключается в том, что оно может отражать больший риск смерти в случае избыточного веса/ожирения, которое приходится на два популярных диетических лагеря — те, кто придерживается диеты с высоким содержанием мяса и низким содержанием углеводов, и те, кто предпочитает диету с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов», — добавил он.

Доктор Элисон Тедстоун, главный диетолог организации Общественное здоровье Англии, отметила, что исследование дает дополнительные доказательства того, что диеты с низким содержанием углеводов «могут быть чрезвычайно опасными для нашего долгосрочного здоровья».

«Углеводы с высоким содержанием клетчатки должны обеспечивать около половины нашей энергии, в частности, это фрукты и овощи при одновременном уменьшении потребления жирного мяса и молочных продуктов», — говорит она.

Низкоуглеводные сладости /Диетические/Диабетические продукты.

О покупке

Низкоуглеводные сладости / БЕЗ САХАРА. Диетические, Диабетические, Безглютеновые продукты питания, товары для здорового образа жизни и Bio продукты.

Сладкая жизнь без сахара и муки
Здоровая пища – это не так сложно, когда есть производители, которым не все равно, что мы едим, как выглядим и как себя чувствуем.
В закупке в ассортименте низкоуглеводные сладости / БЕЗ САХАРА. Диетические, Диабетические, Безглютеновые продукты питания, товары для здорового образа жизни и Bio продукты.
НАТУРАЛЬНЫЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
___
О Ширатаки
Вот что съесть, чтобы похудеть!

По текстуре и вкусовым характеристикам ширатаки похожи на рисовую лапшу фунчезу (белые, слегка прозрачные). При этом они имеют ряд неоспоримых преимуществ:

— Ширатаки — это супер низкокалорийный продукт.

— В Ширатаки практически нет углеводов и совсем нет жира.

— Макаронное изделие Ширатаки не содержит глютена.

— Гликемический индекс продукта 0!

— Для производства Ширатаки используется только натуральное растительное сырье.

Ширатаки изготовлены из коньяковой муки, получаемой путем измельчения до состояния порошка клубней растения коньяку. Этот уникальный корнеплод выращивают в особых экологических и климатических условиях на высоте более 800 метров над уровнем моря.

Ширатаки — натуральный продукт, который практически не содержит калорий, состоит из диетической клетчатки, и рекомендован людям, которые заботятся о своем здоровье, контролируют массу тела, а также уровень сахара в крови.

Ширатаки всегда производят в маринаде, а расфасованы качественные ширатаки только в двойные пакеты, внешний из которых выполнен из экологичной крафт-бумаги со специальным окном для того, чтобы Вы могли видеть продукт.

___

Fit&Sweet — сладости для стройности. Особенность продукции Фит Энд Свит — низкое содержание углеводов и калорий, отсутствие сахара и муки в составе. Зато в них много клетчатки, вкуса и пользы! В ассортименте бренда вы найдете вкуснейшие низкоуглеводные пряники, печенья, крекеры, безе, зефир, пастилу, мармелад и маршмеллоу!

___

Excess Free | Ничего лишнего — это торговая марка, объединившая в себе целый ряд инновационных продуктов питания, которые помогают снизить вес, улучшить качество жизни и скорректировать рацион питания.

«Ничего лишнего в составе – ничего лишнего на Вашей талии!».

___-

Про ореховые пасты:

В составе наших ореховых паст только натуральные ингредиенты: жареные орехи, мед, соль, кокосовая стружка, какао-порошок, сахар (если на мед у вас аллергия).

Средняя калорийность арахисовых паст — 560 ккал/100 гр.

Б 26 Ж 45 У 10-15 в зависимости от вкуса. В одной баночке пасты не более 20 гр. меда (или сахара)

Кокосовая паста: 693 ккал, 13 белки, 65 жиры, 14 углеводы.

Кешью паста: 643 ккал, 26 белки, 54 жиры, 13 углеводы.

Фундучная паста: 628 ккал, 15 белки, 61 жиры, 17 углеводы.

Миндальная паста: 645 ккал, 19 белки, 58 жиры, 16 углеводы.

Протеиновые макароны

Цена

Название:

Артикул:

Текст:

Выберите категорию:
Все
Пасты

» Протеиновые пасты

» Крем пасты низкоуглеводные

» Арахисовые пасты натуральные

Низкоуглеводные десерты

Пастила. Мармелад. Нуга

» Пастила

» Мармелад

» Нуга

Зефир. Маршмеллоу

Конфеты. Меренги.

» Конфеты

» Меренги

Печенье. Блины. Вафли

Сиропы без сахара

Варенье без сахара

Соусы без сахара

Ширатаки

Протеиновые макароны

Псиллиум. Протеин.

Сахарозаменители

Новинка:
Вседанет

Спецпредложение:
Вседанет

Результатов на странице:
5203550658095

Найти

8 лучших макаронных изделий с низким содержанием углеводов, которые вы можете купить — ешьте это не то

Ешь это, а не то! поддерживается читателями, и каждый предлагаемый нами продукт проходит независимую проверку
нашими редакторами. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию.

В то время как ничто не может заменить пасту по вкусу и текстуре, существует множество брендов, пытающихся выйти на рынок макаронных изделий, ориентированных на углеводы. От «влажной» лапши с нулевым содержанием углеводов, которая не похожа на стандартную пасту, до сухой пасты с высоким содержанием белка без глютена, которая по текстуре ближе к стандартной пасте, у вас определенно есть варианты.

Паста, приготовленная из сырых овощей и нарезанная на лапшу, определенно имеет свои преимущества, но в этой статье мы сосредоточимся только на версиях для длительного хранения.

Давайте также учтем, что никакая паста, традиционная или нет, не будет вкусной, если вы ее приготовите неправильно. Обязательно прочтите инструкции на упаковке, чтобы не пережарить ее.

Когда дело доходит до питания, соусы играют большую роль. Вы можете выбрать «самую здоровую» лапшу или лучшую пасту с низким содержанием углеводов, но если вы все еще поливаете ее тяжелым, жирным и соленым соусом, она не будет иметь наилучшей пищевой ценности.Вдохновитесь нашим списком из 17 удивительно полезных рецептов восточной пасты.

Что делает пасту «нездоровой»?

Паста не означает автоматически плохие новости. Важно помнить, что углеводы абсолютно необходимы в здоровом питании. Они помогают обеспечить топливо для основных функций, а цельные зерна содержат важные витамины и минералы. Основная проблема заключается в том, что эти углеводы сильно перерабатываются, а размер вашей порции слишком велик. Если вы предпочитаете минимизировать ежедневную нагрузку углеводов, но не хотите отказываться от идеи хорошей тарелки макаронных изделий, паста с низким содержанием углеводов определенно может стать решением.Однако имейте в виду, что паста с низким содержанием углеводов не обязательно является синонимом здорового питания, поэтому крайне важно изучить список ингредиентов и панель питания.

То, что вы кладете на макароны, тоже имеет значение. Если вашей пасте с низким содержанием углеводов не хватает белка и клетчатки, вы можете сочетать ее с овощами, такими как брокколи, или бобами, такими как нут, чтобы дополнить питательную ценность вашей еды.

Хотите знать о лучших продуктах в других продуктовых категориях? Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе последних новостей о еде.

Как купить пасту с низким содержанием углеводов

Чтобы сделать лапшу с низким содержанием углеводов, бренды часто сосредотачиваются на создании муки из альтернативных источников, таких как бобовые, цветная капуста или других альтернатив, таких как ширатаки для «влажной» лапши. Хотя у каждого свои вкусы и предпочтения по текстуре, есть несколько вещей, на которые вы можете обратить внимание при покупках, чтобы убедиться, что вы получаете лучшую лапшу для себя.

• Посмотрите на содержание клетчатки. Если в макаронах больше углеводов, чем вы ожидаете, убедитесь, что в них достаточно клетчатки.Просто помните, что любые резкие изменения в потреблении клетчатки могут вызвать побочные эффекты со стороны пищеварения, поэтому имейте в виду, что покупая пасту с нулевым содержанием углеводов и клетчаткой.
• Если сомневаетесь, выбирайте протеин. Лапша, приготовленная из водорослей и конжака, не будет содержать протеина, в то время как макаронные изделия, приготовленные из бобовой муки, такой как мука из бобов гарбанзо, будут естественным образом содержать протеин. Если вы чувствуете, что можете пойти по другому пути в отношении текстуры, выберите вариант с более высоким содержанием белка.
• Найдите краткий список ингредиентов. Short — это здорово. Когда макароны изготавливаются из альтернативных ингредиентов, есть вероятность, что в них было добавлено много наполнителей и дополнительных ингредиентов, чтобы они вели себя как стандартные макароны. Поскольку многие бренды используют от 1 до 3 ингредиентов, для получения дополнительной информации стоит задаться вопросом о более чем 5 ингредиентах.

Лучшие пасты с низким содержанием углеводов, которые вы можете купить

1. Банза Каватаппи из нута

Одна порция: 2 унции, 190 калорий, 3,5 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 45 мг натрия, 32 г углеводов, 5 г клетчатки, 2 г сахара, 13 г белка

Паста из нута

Banza бывает самых разных форм, а это значит, что вы можете придать здоровый вид многим своим любимым рецептам.Эти макаронные изделия с растительным белком, содержащие почти в два раза больше белка и в три раза больше клетчатки, чем стандартные макароны, имеют великолепную текстуру (если говорить как о давнем потребителе) и станут основным продуктом кладовой. Banza не имеет такого же количества клетчатки и белка, как некоторые другие бренды бобовых макарон, но только вкус и текстура того стоят.

2. Макаронные изделия Veggiecraft Farms с цветной капустой

Одна порция: 2 унции, 190 калорий, 0 г жира, 15 мг натрия, 35 г углеводов, 4 г клетчатки, 2 г сахара, 13 г белка

Паста Veggiecraft состоит из трех ингредиентов: чечевичной муки, гороховой муки и цветной капусты.Этот выбор богат клетчаткой и белком (4 грамма клетчатки и 13 граммов белка на порцию), и хотя их уровни не самые высокие в этом списке, этот вариант выделяется из-за короткого списка натуральных ингредиентов.

3. Пенне красной чечевицы Barilla

Одна порция: 2 унции, 180 калорий, 1,5 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг натрия, 34 г углеводов, 6 г клетчатки, 3 г сахара, 13 г белка

Классический бренд макаронных изделий Barilla теперь выпускает линейку бобовых продуктов.Их паста из бобовых состоит только из одного ингредиента, в данном случае из муки из красной чечевицы. И это огромный плюс нашей книги. С 13 граммами белка на порцию, это отличный выбор для тех, кто ищет варианты с высоким содержанием белка. Однако, как и некоторые другие продукты в этом списке, 34 грамма углеводов и всего 6 граммов клетчатки делают этот вариант довольно насыщенным углеводами.

4. Органический ротини из черной фасоли Trader Joe’s

Одна порция: 2 унции, 200 калорий, 1,5 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг натрия, 35 г углеводов, 15 г клетчатки, 2 г сахара, 14 г белка

Ротини с черной фасолью от Trader Joe на 100% состоит из того, что вы видите — это то, что вы получаете.Сделанная только из одного ингредиента — органической муки из черной фасоли — эта лапша содержит значительно больше клетчатки и белка, чем сопоставимые макаронные изделия (15 граммов клетчатки, 14 граммов белка). Действительно отличный выбор для пасты с бобовым!

5. Лапша Miracle Noodle на растительной основе Fettuccine Style

Одна порция: 3 унции, 0 калорий, 0 г жира, 0 мг натрия, 1 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г сахара, 0 г белка

Miracle Noodles — это марка лапши ширатаки: белая колышущаяся японская лапша, приготовленная из корня растения конжак.Эта альтернатива пасте очень низкокалорийна, с очень низким содержанием углеводов и клетчаткой. Клетчатка называется глюкоманнаном и является растворимой. Это означает, что он превращается в гелеобразное вещество, когда вы его едите, и вы дольше чувствуете сытость. Этот конкретный продукт сделан из трех ингредиентов: воды, конжаковой муки и лимонной кислоты. В порции на 3 унции нет калорий, 1 грамм углеводов и 2 грамма клетчатки. Хотя вы можете быть очень взволнованы этой панелью питания (есть лапшу без калорий? Да, пожалуйста!), Вам нужно решить, нравится ли вам вкус и текстура.И имейте в виду: если вы выбираете что-то с нулевым содержанием калорий, белков и жиров, вам нужно убедиться, что остальная часть вашего питания богата питательными веществами.

6. Лапша из морских водорослей «Морской клубок»

Одна порция: 4 унции, 6 калорий, 0 г жира, 65 мг натрия, 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г белка

Эта лапша состоит из морских водорослей, которые промывают и сушат. Эта альтернатива лапше, богатая такими минералами, как магний и кальций, отличается низким содержанием калорий и углеводов — вы потребляете всего 6 калорий на порцию в 4 унции.Текстура этой лапши больше похожа на лапшу конжак, чем на пасту из чечевицы или фасоли. Опять же, поскольку вы не получаете тонны питательных веществ из самой лапши, сохраняйте другие блюда, богатые белком и хорошими жирами.

7. Nün Pasta Fusilli из нута и морских водорослей

Одна порция: 2 унции, 182 калории, 1,2 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 195 мг натрия, 35,2 г углеводов, 4 г клетчатки, <1 г сахара, 7,6 г белка

Макаронные изделия Nün — это лучший выбор между обычными макаронами и макаронами с низким содержанием углеводов.Он сделан из смеси манной крупы из твердых сортов пшеницы, муки из нута и измельченных чилийских морских водорослей. Компания устойчиво собирает водоросли в прибрежных чилийских общинах, что проверяет экологические нормы и возможности для обогащения общин. Одна порция содержит 195 миллиграммов натрия, что является вторым по величине среди всех видов лапши в этом списке, но также содержит приличное количество белка (7,6 грамма).

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

8.Миндальная мука Cappello Fettuccine

Одна порция: 3 унции, 290 калорий, 16 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 760 мг натрия, 31 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г сахара, 9 г белка

Cappello’s производит безглютеновые продукты из миндальной муки. Считается, что этот феттучини более шелковистый и маслянистый, чем традиционные макароны. Сделана без глютена, зерна, сои и молочных продуктов и является единственной лапшой в группе, в которой используются яйца. Список ингредиентов содержит только миндальную муку, муку тапиоки, ксантановую камедь и соль.Но помните об уровне натрия с этим выбором. Одна порция содержит 760 миллиграммов, это самый высокий показатель среди всех видов лапши в этом списке, и это без соуса. Так что планируйте остаток дня сознательно, если вам нужно следить за потреблением натрия.

лучших макаронных изделий с низким содержанием углеводов | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Когда выбор макарон стал таким сложным? Раньше у вас был выбор между просто базовым вкусом — ну знаете, белым и цельнозерновым.И теперь вы можете выбирать из любого вида пасты под солнцем.

Что такое макаронные изделия с низким содержанием углеводов и зачем они вообще были созданы? «Хотя не существует определенного количества углеводов, которое можно было бы назвать низкоуглеводной пастой, эти пасты обычно содержат значительно меньше углеводов, чем их альтернативы, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет снизить общее потребление углеводов», — говорит Эрин Палински-Уэйд. RD, CDE, автор 2-дневной диеты при диабете.«Сюда входят люди с диабетом или люди, соблюдающие диету с низким содержанием углеводов, такую ​​как кето-диета».

В конечном счете, эти макаронные изделия позволяют людям, которые хотят или хотят ограничить потребление углеводов, по-прежнему наслаждаться макаронами. Они также являются отличным вариантом для людей, придерживающихся безглютеновой диеты, поскольку большинство пасты с низким содержанием углеводов не содержат глютен.

Для сравнения: согласно базе данных USDA, 2 унции сухих спагетти содержат 43 грамма углеводов.«Низкоуглеводные макаронные изделия были популярны на протяжении десятилетий, со времен диеты Аткинса, но в последние годы наблюдается рост популярности, когда такие диеты, как палео и кето, становятся все более популярными», — говорит Келли Шаллал, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, диетолог в Феникс, Аризона.

Хотите знать, что купить? «Это зависит от желаемого вкуса, текстуры и содержания углеводов», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, магистр медицины, RDN, автор книги «Клуб белковых завтраков». «Официального определения чистых углеводов не существует, но многие энтузиасты с низким содержанием углеводов ищут чистые углеводы как решающий фактор, который следует выбрать, вычитая граммы клетчатки из общего количества углеводов, чтобы определить усвояемые углеводы.Выбор на основе овощей, таких как макароны из сердцевины пальмы, будет иметь гораздо более низкое содержание углеводов, чем макароны на основе бобов ».

Более того, нет официального определения низкоуглеводной. «То, что определяет низкий уровень углеводов, зависит от потребностей человека в диетических ограничениях», — добавляет Шаллал. «Например,« низкий уровень углеводов »может означать менее 5 граммов чистых углеводов для кого-то, кто принимает кето, а для кого-то — менее 30 граммов».

«Не все макароны с низким содержанием углеводов созданы одинаково», — говорит Палински-Уэйд.«В идеале, выберите пасту с коротким списком ингредиентов, состоящую из цельных продуктов или цельного зерна, которые являются хорошим источником клетчатки или белка, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными после еды. Я рекомендую, чтобы первым ингредиентом был цельный продукт, такой как нут или черный фасоль «.

А теперь подумайте о том, чтобы добавить эти макаронные изделия в корзину для продуктов.

Паста из бобовых? Да, пожалуйста. На продуктовых полках вы найдете макароны из красной, желтой и зеленой чечевицы.В большинстве макарон из чечевицы содержится от 180 до 210 калорий, из них от 34 до 35 граммов углеводов на порцию в 2 унции.

Эти макароны изготовлены из цельного зерна, но содержат меньше белка, чем макароны на основе бобовых. В большинстве макарон из коричневого риса содержится от 200 до 210 калорий, из них от 43 до 44 граммов углеводов на порцию в 2 унции.

«Я люблю макароны из нута», — говорит Шаллал. «На мой взгляд, текстура намного предпочтительнее других более здоровых паст, таких как цельнозерновые или цельнозерновые.Паста из нута помогает мне усваивать больше зерен без проблем с текстурой ». На 2 унции большинства макарон из нута вы получите от 190 до 230 калорий и от 32 до 37 граммов углеводов.

Эта паста сделана из овощей, она очень низкокалорийна и малоуглеводна. На 2 унции вы получаете от 10 до 25 калорий и от 1 до 3 граммов углеводов.

Вот еще одна паста на основе бобовых. Большинство макарон с черной фасолью содержат от 180 до 200 калорий, с 19 до 35 граммов углеводов.«Высокое количество клетчатки в этой пасте означает, что эти углеводы будут усваиваться медленно с минимальными скачками глюкозы в крови», — говорит Палински-Уэйд.

Эми Горин, MS, RDN, является зарегистрированным диетологом-диетологом в районе Нью-Йорка и владельцем магазина Etsy на основе растений, где она продает планы здорового питания и печатные издания. Она регулярно публикует множество публикаций, включая EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com и другие.Она также ведет блог, посвященный рецептам, Amy’s Eat List, где делится легкими и полезными рецептами. Свяжитесь с ней в Instagram, Facebook, Twitter и Pinterest.

Лучшие альтернативы макаронной лапше с низким содержанием углеводов

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Вам не нужно пропускать ночь с макаронами с этими альтернативами макаронам с низким содержанием углеводов! Я собрал все, что вам нужно знать о лапше с низким содержанием углеводов.Есть ли паста с низким содержанием углеводов? Не смотрите дальше, я отвечаю на этот и многие другие вопросы в этом полном руководстве по рецептам и продуктам пасты с низким содержанием углеводов. Читайте рекомендации по кето-пасте и лапше с низким содержанием углеводов; рецепты пасты с низким содержанием углеводов; лучшие соусы для макарон с низким содержанием углеводов; и мои любимые советы и рекомендации, когда дело доходит до альтернативы пасте с низким содержанием углеводов.

Есть так много способов насладиться вечером с макаронами, хватать вилки и пармезан!

Можно ли есть пасту на кето-диете?

Да, на кето-диете можно есть макароны.Но это должна быть паста типа , правильная, .

Традиционные макаронные изделия из пшеничной муки не подходят для кето-диеты, но существует множество альтернатив кето-макаронам. (Здесь вы можете получить полную информацию о кето-диете и полный список продуктов с низким содержанием углеводов здесь.)

Нет причин отказываться от макарон сразу, просто убедитесь, что вы выбрали рецепт пасты кето .

Есть ли паста с низким содержанием углеводов?

Паста не является низкоуглеводной, но есть множество альтернатив пасте с низким содержанием углеводов! К счастью, нет необходимости отказываться от любимых блюд из макарон, просто используйте макаронные изделия с низким содержанием углеводов в своих любимых рецептах.

Как приготовить пасту с низким содержанием углеводов

Итак, как приготовить пасту с низким содержанием углеводов? Вы можете воссоздать большинство своих любимых блюд из макарон, чтобы они были кето-дружественными, вам просто нужно использовать лапшу с низким содержанием углеводов.

Просто выполните следующие простые шаги, чтобы приготовить кето-макароны:

• Решите, какой заменитель пасты с низким содержанием углеводов вы собираетесь использовать. Вы сделаете домашнюю пасту с низким содержанием углеводов? Или выбрать вариант, купленный в магазине? (См. Мой список альтернатив кето-пасте ниже!)
• Приготовьте лапшу для кето-пасты .Читайте инструкции о том, как приготовить пасту с низким содержанием углеводов. Некоторые из них сделаны из овощей, а другие — из теста для макарон с низким содержанием углеводов.
• Добавьте аромат к рецепту пасты с низким содержанием углеводов с помощью вашего любимого кето-соуса для пасты . Ниже я делюсь идеями по поводу моих любимых соусов.
• Подавайте макароны с низким содержанием углеводов с гарниром, если это необходимо. и подготовьте вилки для вращения макаронных изделий!

Что можно использовать в качестве заменителя пасты с низким содержанием углеводов?

За некоторыми исключениями, большинство заменителей пасты с низким содержанием углеводов изготавливаются из овощей.Конечно, они не идентичны традиционным макаронам из пшеницы, но они все равно могут быть восхитительными — и предлагают вам гораздо больше других питательных веществ.

Читайте подробнее о каждом заменителе пасты с низким содержанием углеводов, а также о рецептах кето-пасты с каждым из них.

Как приготовить кето-лапшу

Есть 4 основных метода приготовления кето-лапши. Выберите предпочтительный метод:

1. Спирализируйте овощи . Спирализатор — это самый простой способ нарезать практически любой овощ в качестве заменителя пасты с низким содержанием углеводов.Просто следуйте инструкциям к спирализатору, чтобы превратить ваши любимые овощи в домашнюю кето-пасту!
2. Используйте мандолину, чтобы нарезать овощи на листы для рулетов, лазаньи или запеканок. Этот метод хорошо работает, если у вас нет спирализатора или если вам нужна широкая лапша с низким содержанием углеводов для наслоения. При необходимости очистите овощи, но такие овощи, как кабачки, очищать не нужно.
3. Купите альтернативу пасте с низким содержанием углеводов . Это могут быть овощи в форме лапши, такие как спагетти из тыквы, или альтернативы пасте с низким содержанием углеводов, такие как ширатаки или лапша из водорослей и т. Д.
4. Приготовьте лапшу с низким содержанием углеводов , сделав тесто или жидкое тесто из ингредиентов с низким содержанием углеводов, таких как миндальная или кокосовая мука. Трудно получить ту же консистенцию, что и пшеничная паста, но вы все равно можете получить макароны, которые можно крутить и поливать соусом.

Инструменты для приготовления альтернативы кето-пасте

Если вы готовите вегетарианскую лапшу, вам понадобится хотя бы один из следующих инструментов:

• Настольный спирализатор — Этот удобный гаджет готовит лучшие рецепты макарон с низким содержанием углеводов! Если вы планируете делать много спиральных овощей, вам понадобится их настольный вариант.
• Ручной спирализатор — Этот спирализатор намного меньше по размеру, но все же хорошо работает и идеально подходит, если вы готовите для одного или двоих или если у вас нет кухонного хранилища для настольной версии.
• Mandoline Slicer — самый быстрый способ нарезать овощи тонкими и ровными листами. Идеально подходит для приготовления лапши с низким содержанием углеводов для лазаньи.

Лучшие альтернативы макаронным изделиям с низким содержанием углеводов

Готовы ли вы погрузиться во все, что касается лапши с низким содержанием углеводов и кето-макаронных изделий? Ниже мы рассмотрим 13 моих любимых альтернатив пасте с низким содержанием углеводов, включая способы их использования, специальные советы и рецепты, которые стоит попробовать.

1) Лапша из цукини

Первый шаг при приготовлении лапши из цукини — это спиралевидность цукини. Я предпочитаю использовать более тонкие кабачки вместо гигантских, потому что они менее водянистые и держатся немного лучше. Вы можете жарить на сковороде или запекать (мой любимый способ) лапшу из кабачков, а затем подавать их с вашим любимым соусом.

Хотите каждую деталь о лапше из кабачков? Ознакомьтесь с лучшим руководством по созданию зудлов — в нем есть все, что вам нужно знать!

Вот несколько рецептов кето-пасты с лапшой из цуккини:

2) Спагетти-сквош

Спагетти-сквош может быть одной из первых альтернатив пасте с низким содержанием углеводов! Это от природы волокнистая мякоть, похожая на спагетти, и это сытный и питательный вариант для лапши с низким содержанием углеводов.

Я предпочитаю жарить спагетти-тыкву на сильном огне для достижения наилучших результатов (и максимально быстрого приготовления), но я описываю все методы приготовления и советы в моем описании того, как запекать спагетти-тыкву в духовке.

Он легко приобретает вкус, поэтому существует так много разных способов насладиться спагетти из тыквы.

3) Лапша ширатаки

Лапша ширатаки (иногда называемая чудо-лапшой!) Уже много лет используется в качестве альтернативы пасте с низким содержанием углеводов! Эта лапша в японском стиле по текстуре похожа на тофу, гладкая и слегка студенистая.Они сделаны из клетчатки из коньячного ямса и воды, поэтому почти не содержат калорий и углеводов. В них содержится 1 грамм чистых углеводов на 3,5 унции лапши.

Лапшу ширатаки нужно тщательно промыть, и не пугайтесь запаха жидкости, в которой они хранятся, это нормально! Промойте и дайте им немного высохнуть, прежде чем использовать. (И для достижения наилучших результатов, посмотрите, как лучше всего их приготовить ниже.)

4) Лапша из огурцов

Лапша из огурцов может быть не так популярна, как лапша из кабачков, но она должна быть! Они свежие и легкие, не требуют приготовления.

После того, как вы закрутите огуречную лапшу в спираль, поместите ее в дуршлаг над раковиной и присыпьте солью. Перемешайте, чтобы соль вытянула излишки воды, прежде чем подавать их с соусом. Это обеспечит прилипание соуса к лапше.

Их аромат прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни. Попробуйте несколько рецептов, представленных ниже!

5) Лапша из ламинарии

Лапша из ламинарии — это еще одна разновидность упакованной лапши с низким содержанием углеводов, которая изготавливается из коричневой ламинарии (также известной как коричневые водоросли).Как и лапша ширатаки, она почти не калорийна и не содержит углеводов.

Промойте лапшу из ламинарии перед использованием, нарежьте ее кухонными ножницами и добавьте в жаркое или ваш любимый соус за последние 5 минут приготовления. Их также можно есть сырыми.

Вот несколько способов есть лапшу из ламинарии:

6) Лапша из баклажанов

Лапша из баклажанов не так хороша, как замена спагетти, потому что они могут стать немного мягкими. Но они отлично режутся и используются в рецептах лазаньи с низким содержанием углеводов!

Для достижения наилучших результатов используйте нож для нарезки мандолин — в противном случае они наверняка будут неровными, что может быть проблематичным при их приготовлении.Вот некоторые из моих любимых способов использования баклажанов в качестве альтернативы пасте с низким содержанием углеводов:

7) Лапша Кольраби

Кольраби — это сорт репы, принадлежащий к тому же виду, что и брокколи, цветная капуста, капуста и т. Д. Он невероятно питателен и сохраняет свои свойства. хорошо при использовании в рецептах салатов из макарон с низким содержанием углеводов.

Для приготовления просто снимите внешний слой луковицы, а затем нарежьте любую форму, которая вам нравится. Его можно есть сырым или приготовить в зависимости от рецепта.

Вот несколько рецептов лапши кольраби:

8) Лапша сельдерея

Лапша сельдерея изготавливается из сельдерея, который является корнеплодом, похожим на сельдерей, петрушку и пастернак.Он очень хрустящий и немного напоминает сельдерей. Попробуйте его в качестве альтернативы пасте с низким содержанием углеводов на овощной основе!

9) Капустная лапша

Капуста — это не совсем лапша, но вы можете нарезать ее длинными полосками и крутить вокруг вилки в качестве альтернативы лапше с низким содержанием углеводов. А если сначала карамелизовать на плите, получается очень вкусно!

Поскольку капуста универсальна с точки зрения ее формы и гибкости, она подходит для множества блюд из кето-пасты — от лазаньи, которая требует больших слоев, до жареного картофеля, который требует небольших кусочков, и всего, что между ними.

Вот несколько способов использования капусты в качестве низкоуглеводной лапши:

10) Цветная капуста

Цветная капуста не совсем похожа на макароны ни по форме, ни по внешнему виду, но все же является отличным заменителем кето-макарон. Это потому, что он имеет нейтральный вкус и хорошо сочетается с большинством соусов для пасты с низким содержанием углеводов или в запеканках, где обычно используется паста.

Вот некоторые из моих любимых блюд, в которых обычно используются макароны, вместо них используется цветная капуста:

11) Кето-лапша с низким содержанием углеводов

Знаете ли вы, что существуют альтернативы пасте с низким содержанием углеводов, которые выходят за рамки спиральных овощей или купленных в магазине лапша с низким содержанием углеводов? Это правда! Вы можете приготовить собственное тесто для кето-пасты.

Тесто для макарон с низким содержанием углеводов — это немного сложно, потому что трудно получить тесто без пшеницы, достаточно гибкое, чтобы вращаться. Тем не менее, это все еще возможно с помощью следующих рецептов пасты, подходящей для кето:

• Keto Deep Dish Lasagna — Как и ваша любимая лазанья, это блюдо с начинкой имеет все традиционные слои, которые вы любите.
• Лапша с кето-волокнами — Подобно тесту с толстой головкой, эту волокнистую лапшу можно даже сделать зеленой с добавлением шпината!
• Кето-сырная лапша — эта лапша сделана из желатина и имеет прекрасный итальянский вкус.

12) Мясо

Иногда макароны можно полностью заменить мясом, например, в запеканках или даже в маникотти с мясными деликатесами.

Попробуйте эти креативные идеи для мяса вместо лапши:

13) Купленные в магазине макароны с низким содержанием углеводов

• LC Foods Low Carb Fettuccine — Этот новый продукт от LC Foods содержит всего 3 грамма чистых углеводов и богат белком и клетчаткой. >> https://www.lowcarbfoods.com/new-products-and-super-savers/low-carb-fettuccine-pasta-noodles
• Palmini Linguine — этот новый продукт сделан из пальмовых сердечек и весит всего 4 грамма. углеводов на порцию.
• Wonder Noodles — 0 калорий и 0 граммов чистых углеводов!
• Dreamfields Rotini — эта компания утверждает, что в нем всего 6 г легкоусвояемых углеводов, и он не повышает уровень сахара в крови. Ваш опыт может отличаться, поэтому попробуйте сами, чтобы увидеть, влияет ли это на уровень сахара в крови или кетоз.

Варианты соуса для пасты с низким содержанием углеводов

К счастью, есть так много вариантов соуса для всей низкоуглеводной лапши, которую вы скоро будете есть! Вам понравится все, от классического соуса маринара (но обязательно проверьте свои любимые бренды, чтобы убедиться, что в них нет сахара!) До соуса Альфредо и соуса песто с базиликом.

Вот некоторые из моих любимых соусов для кето-пасты:

Больше рецептов низкоуглеводной кето-пасты

У меня есть больше (эксклюзивных!) Альтернатив и рецептов низкоуглеводной пасты в Поваренной книге Wholesome Yum Easy Keto! Итак, если вам не хватает макарон на низкоуглеводной диете, прочтите книгу, чтобы узнать больше.

Вы найдете простые рецепты кето-пасты, в том числе:

• Ленивый цыпленок с лазаньей
• Суп с колбасой и цуккини
• Лапша с цуккини песто
• Спагетти с кабачками по-болонски
• Суп с кето раменом
  

  0

• Тосканская запеканка с курицей 10037 937 простые рецепты кето, каждый с цветной фотографией и 10 или менее ингредиентами — и 80 из них — совершенно новые рецепты, которых больше нигде нет!

  ЗАКАЖИТЕ ЛЕГКУЮ КНИГУ КЕТО ЗДЕСЬ

  Как приготовить низкоуглеводную пасту

  ПОЛНОЕ руководство по 13 ЛУЧШИМ альтернативам низкоуглеводной пасты.Включает в себя лучшие рецепты пасты с низким содержанием углеводов, варианты приготовления кето-пасты и лапши с низким содержанием углеводов и многое другое!

  Время подготовки 10 минут

  Общее время 10 минут

  Видео с рецептом

  Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

  Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

  Ингредиенты

  Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

  Инструкции

  Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Решите, какой заменитель пасты с низким содержанием углеводов вы собираетесь использовать. Вы сделаете домашнюю пасту с низким содержанием углеводов? Или выбрать вариант, купленный в магазине? (См. Мой список альтернатив кето-пасте выше!)

  2. Приготовьте лапшу для кето-макарон с помощью спирализатора или мандолины, если вы используете овощи для своей лапши, или используйте свой любимый рецепт низкоуглеводной пасты, приготовленной из теста (см. пост выше с идеями рецептов лапши).

  3. Добавьте аромат в свой рецепт пасты с низким содержанием углеводов с помощью вашего любимого кето-соуса для пасты. (См. Пост выше, чтобы узнать о рецептах соусов.)

  4. Подавайте пасту с низким содержанием углеводов с гарниром, если это необходимо, и приготовьте вилки для вращения макаронных изделий!

  Примечания к рецепту

  Примечание: Информация о питании — это всего лишь образец. Он будет зависеть от используемой вами лапши!

  Видео, показывающее, как приготовить пасту с низким содержанием углеводов:

  Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить пасту с низким содержанием углеводов!

  Пищевая ценность

  Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

  Калорий 100

  Жиры 2 г

  Белки 0 г

  Всего углеводов 2 г

  Чистые углеводы 1 г

  Клетчатка 1 г

  Сахар 0 г

  Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

  Хотите сохранить этот рецепт?

  Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

  Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

  © Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

  Рецепт домашней низкоуглеводной пасты

  Наш Только 3 ингредиента Рецепт домашней низкоуглеводной пасты супер Quick и Easy приготовить за менее 15 минут .Этот рецепт здоровой кето-пасты полностью содержит без глютена , без зерна и идеально подходит для диабетиков .

  Рецепт домашней низкоуглеводной пасты

  Варианты низкоуглеводной пасты

  Если вы ищете макароны с низким содержанием углеводов, чтобы приготовить их дома, вы получите целую страницу, полную рецептов, основанных на одном рецепте — моцарелле с яичным желтком. Хотя это неплохая паста с низким содержанием углеводов, я хотел сделать что-то, что напоминало бы текстуру, а также вкус настоящей пасты или лапши.

  В моем сообщении о простых альтернативах макаронным изделиям с низким содержанием углеводов с использованием различных кето и заменителей муки с низким содержанием углеводов вы можете увидеть, сколько вариаций может быть у нас в нашем образе жизни. Будь то самодельное, либо овощное, существует так много вариантов, что даже невозможно представить или вообразить.

  Разработки кето-пасты с лапшой

  С таким количеством рецептов, которые я разработал для пасты, лапши, спагетти или ньокки, приготовленных полностью на кето и с различными ингредиентами, вы наверняка найдете один фаворит.

  Тесто для пасты Кето

  Так как паста и лапша — одни из моих любимых, я уже разработал так много вариантов с использованием различных связующих веществ или кето-муки.

  В зависимости от имеющихся у вас ингредиентов вы можете выбрать из:

  Думаю, мне уже пора составить книгу, состоящую только из рецептов пасты. Что ты говоришь?

  Если вы подписаны на меня в Pinterest, у меня есть целая доска, посвященная только кето и низкоуглеводным рецептам пасты и лапши.Не только мои собственные, но и от разных блогеров со всего мира. Идите и получайте удовольствие, исследуя.

  И вы также можете проверить мой список предложений по макаронным изделиям, купленным в магазине.

  Паста с подорожником с низким содержанием углеводов

  Паста с подорожником с низким содержанием углеводов

  Основной компонент, который я использую для этого рецепта, — это ингредиент, называемый шелухой подорожника. Вы будете удивлены, узнав, как всего за 15 минут вы можете приготовить на обеденном столе идеальную домашнюю пасту с лапшой с низким содержанием углеводов, которая понравится всем.

  И всего лишь 1 г углеводов на порцию, это отличный вариант и при этом наслаждаться лапшой.

  Что такое шелуха подорожника?

  Шелуха подорожника — растворимая клетчатка, действующая как пребиотик.

  Это волокно под названием Psyllium действует как естественное слабительное и идеально подходит для лечения запоров, особенно если мы находимся на начальной стадии изменения своего образа жизни.

  В начале изменения образа жизни детоксикация — это первое, что мы все должны сделать.И именно для этого эта шелуха или волокно корпуса — правильный выбор.

  Что делает шелуха подорожника?

  Шелуха подорожника — одно из хорошо известных волокон, особенно используемых в кулинарии и выпечке с низким содержанием углеводов и кето.

  Это связующий агент, который полностью не содержит глютена и используется для приготовления различных кето или низкоуглеводных рецептов. Он не только связывает вместе другие ингредиенты, но и действует как загуститель с добавлением объема в большинстве рецептов.

  Подорожник также удерживает влагу, поэтому кето-тесто, содержащее шелуху, намного проще и податливее в работе.

  Я уже приготовил немало рецептов с использованием шелухи подорожника, поскольку это действительно отличное дополнение ко всем вариантам муки с низким содержанием углеводов и кето.

  Наш хлеб для кето-фермеров не был бы таким популярным, как без него. Приготовленный на пару хлеб нуждается в подорожнике, чтобы получить идеальную мягкую консистенцию. Не забудьте упомянуть рогалики, мякину или популярные булочки.

  Какой вид подорожника лучше всего подходит для приготовления домашних макарон с низким содержанием углеводов?

  Для приготовления или запекания лучше всего использовать растертую в порошок шелуху.
  Если у вас есть целая шелуха, просто измельчите ее в блендере или кофемолке.

  Полезны ли вам макаронные изделия с низким содержанием углеводов?

  Домашняя паста с низким содержанием углеводов или любая из упомянутых выше кето-лапш полезны не только для вас.

  Это намного лучший выбор, чем обычные макаронные изделия из обычной муки.

  Это не только потрясающий вкус, но и вся полезная для здоровья польза от ингредиентов, используемых для получения больших преимуществ, независимо от того, соблюдаете ли вы какой-либо из кето или низкоуглеводного образа жизни или нет.

  Низкоуглеводная паста

  Как приготовить домашнюю низкоуглеводную пасту с нуля?

  Необходимых кухонных гаджетов:

  Необходимые ингредиенты:

  И как наши преданные читатели, Wholesome Yum Foods любезно предложила всем нашим подписчикам 10% ВСЕХ своих ПРОДУКТОВ , используя наш код купона: LOWCARB – NOCARB.

  ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПАСТА С НИЗКИМ УГЛЕРОДАМИ

  Первый шаг: паста с низким содержанием углеводов

  Во-первых, подготовьте все ингредиенты.

  Одновременно нагрейте духовку.

  Для шелухи подорожника убедитесь, что это молотый подорожник.

  Если у вас есть целая шелуха, просто смешайте их с помощью волшебной пули или блендера.

  Кето паста

  Второй шаг: добавьте все ингредиенты в контейнер Magic Bullet

  Если вы используете волшебную пулю, поместите все ингредиенты в контейнер для волшебной пули.

  Если вы используете какой-либо другой блендер, просто поместите все ингредиенты в соответствующий контейнер.

  Макаронные изделия с низким содержанием углеводов

  Третий этап: смешайте все в блендере

  Полностью перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся вместе.

  Паста с низким содержанием углеводов подорожника

  Четвертый этап: Распылите противень и положите пергаментную бумагу

  .

  Слегка сбрызните форму для выпечки маслом и положите поверх нее пергаментную бумагу.

  Масло гарантирует, что пергаментная бумага держится на одном месте.

  Лапша с низким содержанием углеводов

  Пятый этап: вылейте и распределите смесь

  Этот шаг необходимо выполнить как можно быстрее.

  Вылейте всю смесь на пергаментную бумагу и с помощью лопатки распределите ее так, чтобы покрыть весь противень.

  Убедитесь, что смесь распределена как можно тоньше.

  Это нужно делать очень быстро, потому что, как только вы вылейте смесь на пергаментную бумагу, бумага станет более мягкой, и будет трудно сохранить хороший однородный слой.

  Здоровая паста с низким содержанием углеводов

  Шестой шаг: выпекать

  Поместите в предварительно разогретую духовку до 160 по Цельсию или 320F на 8 минут.

  Седьмой шаг: раскатайте и разрежьте

  Когда лист пасты с низким содержанием углеводов из шелухи подорожника испечется, достаньте его из духовки и выньте из противня.

  Целую смесь не следует прилипать к пергаментной бумаге, но на всякий случай осторожно снимите ее с пергаментной бумаги.

  Как вы видите на видео, сверните весь лист в одну буханку, похожую на рулет.

  Острым ножом нарежьте кусочки настолько тонкими, насколько вы хотите, чтобы ваша паста выглядела.

  Разверните и сразу подавайте с любимым соусом Кето.

  Кето лапша

  Советы и хитрости:

  Раскатка — Я обнаружил, что раскатка этого теста для макарон — самый простой способ придать лапше идеальную форму

  Нож для пиццы — идеальный вариант, если вы предпочитаете нарезать лапшу отдельно

  Quick — Как я уже упоминал, после того, как вы вылили смесь на пергаментную бумагу, вам нужно работать очень быстро.Пергаментная бумага очень быстро станет мягкой и мнется.

  ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

  Какие соусы можно использовать для макаронных изделий с низким содержанием углеводов?

  В Интернете есть различные соусы с низким содержанием углеводов или кето, но лишь некоторые из них из нашего блога

  Могу ли я заменить другие волокна для этого рецепта?

  Можно, но, поскольку я уже сделал некоторые из рецептов, каждое волокно имеет свою собственную консистенцию, и ее размеры необходимо отрегулировать.

  Я бы посоветовал взглянуть на наши рецепты, если вы планируете использовать другие типы волокон

  Рецепт домашней низкоуглеводной пасты

  Как вы храните низкоуглеводную пасту?

  Вы можете хранить эту лапшу Keto Psyllium Pasta в стеклянной посуде в холодильнике до 3 дней. Что-нибудь еще, я бы посоветовал заморозить это.

  Можно ли заморозить домашнюю пасту с низким содержанием углеводов?

  Домашние макароны с низким содержанием углеводов, безусловно, можно заморозить. Просто поместите лапшу в пакет с застежкой-молнией и заморозьте, как обычно.

  После размораживания и готовности к употреблению макароны не нужно кипятить. Все, что вам нужно сделать, это разогреть его и смешать с вашим любимым соусом Кето.

  Штифт для последующего использования

  Рецепт пасты с низким содержанием углеводов

  Нужна поддержка или есть вопросы? Присоединяйтесь к нашей бесплатной группе в Facebook.

  Подписывайтесь на нас в Pinterest, Instagram или YouTube.

  Чтобы получить еженедельные новые рецепты и БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу, подпишитесь на нашу ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ.

  Полный рецепт с возможностью распечатки

  Спасибо, что дали нам 5 звезд.

  Время подготовки
  5 минут

  Время приготовления
  8 минут

  Общее время
  13 минут

  Инструкции

  1. Прежде всего, подготовьте все ингредиенты.
  2. Одновременно нагрейте духовку до 160C или 320F.
  3. Поместите все ингредиенты в контейнер для волшебной пули.
  4. Полностью перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся вместе.
  5. Аккуратно сбрызните форму для выпечки маслом и положите поверх нее пергаментную бумагу.
  6. Вылейте всю смесь на пергаментную бумагу и с помощью шпателя распределите ее так, чтобы покрыть весь противень.
  7. Поместите в предварительно разогретую духовку до 160 по Цельсию или 320F на 8 минут.
  8. Когда лист пасты с низким содержанием углеводов из шелухи подорожника испечется, достаньте его из духовки и аккуратно очистите пергаментную бумагу.
  9. Скатайте весь лист в одну буханку, похожую на рулет.
  10. Острым ножом нарежьте кусочки настолько тонкими, насколько вам бы хотелось, чтобы ваша паста выглядела.
  11. Разверните и сразу подавайте с любимым соусом Кето.

  Банкноты

  • Вальцовка — Я обнаружил, что раскатка этого теста для макарон — самый простой способ придать идеальной форме лапши
  • Нож для пиццы — идеальная идея, если вы предпочитаете нарезать лапшу отдельно
  • Quick — Как я уже упоминал Когда вы вылейте смесь на пергаментную бумагу, вам придется работать очень быстро. Пергаментная бумага очень быстро станет мягкой и мнется.

  Рекомендуемые товары

  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  Информация о питании

  Выход

  4

  Размер порции

  1

  Количество на порцию

  Калорий 136 Всего жиров 12 г Углеводы 1 г Белки 7 г

  Если вы все еще ищете продукты с низким содержанием углеводов, посетите наш рекомендованный сайт на Amazon, в котором мы участвуем как аффилированные лица.Просто нажмите на изображение ниже, и все откроется.

  Домашняя кето-яичная лапша
  

  Этот рецепт домашней кето-яичной лапши с идеальной текстурой, всего 4 ингредиента и 8 минут для запекания — прекрасное дополнение к вашей жизни с низким содержанием углеводов. Полностью безглютеновая, с низким содержанием углеводов и простая в приготовлении, эта паста с низким содержанием углеводов идеально подходит для использования вместо обычных макаронных изделий в супах, запеканках, лазанье или с любым из низкоуглеводных соусов.

  Получить рецепт

  Рецепт кето-ньокки со свежим шпинатным соусом
  

  Домашние кето-ньокки со свежим шпинатом, чесноком и сметаной — это идеальная кето-комфортная еда из низкоуглеводных ньокки с мягкой текстурой и свежестью других ингредиентов. Этот легкий рецепт пасты для кето полностью без глютена, с низким содержанием углеводов, без злаков и картофельным вкусом, который выводит домашнюю кухню вашей семьи на новый уровень.

  Получить рецепт

  Как приготовить домашние кето-спагетти
  

  Узнайте, как сделать домашние спагетти с кето супер быстро и легко, всего лишь с 1 г углеводов на порцию. Наш рецепт спагетти с низким содержанием углеводов не только прост в приготовлении, но и добавит клетчатку в ваш ежедневный рацион, при этом он по-прежнему не содержит глютена, зерна и не повышает уровень сахара в крови.

  Получить рецепт

  Макаронные изделия
  

  Варианты овощной пасты Keto с моими альтернативами пасты с низким содержанием углеводов, которые имеют прекрасный вкус, наполнение и просты в приготовлении. Сделайте свой собственный или купите лапшу ширатаки, чтобы получить больше разнообразия без глютена, зерна и кето.

  Узнайте о различных альтернативах пасте в нашем образе жизни с низким содержанием углеводов и кето.

  Продолжить чтение

  Кето-волокнистая лапша
  

  Эту восхитительную лапшу из кето-волокна легко приготовить, и ее можно использовать в качестве дополнения к супам, пасте, лазаньи и всему, что вы пожелаете.

  Получить рецепт

  Домашние листы пасты с лапшой кето-лазаньей
  

  Приготовление этих супер быстрых и простых домашних макаронных изделий с лапшой с кето-лазаньей Рецепт листов с миндальной мукой сделает ваши кето-блюда очень простыми. Эти макаронные изделия с полностью низким содержанием углеводов и только 3 ингредиентами не содержат глютена, зерна и являются идеальной заменой лазаньи для диабетиков.

  Получить рецепт

  Легкие домашние кето-ньокки
  

  Keto Gnocchi Di Patate с его настоящей мягкой пастой и «тающим во рту» картофельным вкусом является частью итальянской пасты, клецок или клецок, заменяющих низкоуглеводный образ жизни. Наши домашние ньокки, полностью не содержащие глютена, приготовленные без настоящего картофеля, удивят вас своим истинным вкусом.

  Получить рецепт

  Лазанья с низким содержанием углеводов и говяжьим фаршем
  

  Наша легкая в приготовлении лазанья с низким содержанием углеводов и говяжьим фаршем — идеальное блюдо для кето-диеты, которое можно приготовить заранее и использовать в качестве основного блюда. Полностью кето, без глютена, без злаков и идеально подходит для диабетиков, этот рецепт лазаньи с высоким содержанием белка займет первое место в списке ваших блюд кето-кулинарии.

  Получить рецепт

  Быстрая и легкая паста из 3 ингредиентов кето
  

  Quick и Easy 3 Ingredient Keto Pasta как идеальная альтернатива с низким содержанием углеводов — Лапша для макарон для приготовления еды или простой ужин с одним из низкоуглеводных соусов . Полностью без орехов , без глютена , без злаков и идеально подходит для диабетиков , эта паста , сделанная с нуля, , сделанная с нуля, с использованием овсяных волокон добавит идеальное количество клетчатки в ваш рацион .

  Получить рецепт

  Запеченная кето паста фета с лапшой Palmini
  

  Наслаждайтесь этой сверхбыстрой и легкой пастой TikTok Viral Keto, запеченной фета с лапшой Palmini, приготовленной за несколько минут. Полностью низкоуглеводный, безглютеновый и беззерновой кето-ужин, приготовленный с использованием альтернативной пасты, которая вам обязательно понравится.

  Получить рецепт

  Рецепт домашней пасты с низким содержанием углеводов
  

  Рецепт домашней низкоуглеводной пасты, состоящий только из 3 ингредиентов, очень быстро и легко приготовить менее чем за 15 минут.Этот рецепт здоровой кето-пасты полностью не содержит глютена, зерна и идеально подходит для диабетиков.

  Получить рецепт

  Кето Ньокки Томатный Базилик
  

  Давайте запланируем особый итальянский вечер с нашим рецептом кето-ньокки с помидорами и базиликом. Эти безглютеновые, с низким содержанием углеводов и идеально подходящие для диабетиков ньокки ди патате становятся все более популярными с течением времени.

  Получить рецепт

  Легкий кето феттучини Альфредо с домашней лапшой
  

  Наш экстра-сырный, насыщенный и сливочный, легкий кето феттучини Альфредо с домашней лапшой, приготовленный всего из 5 ингредиентов, поразит вас. Этот крем-соус с низким содержанием углеводов и чесноком с пармезаном, сделанный из жирных сливок, полностью не содержит глютена, зерна и идеально подходит тем, кто страдает диабетом.

  Получить рецепт

  Лапша феттучини с низким содержанием углеводов
  

  Узнайте, как быстро и легко приготовить низкоуглеводную лапшу феттучини, приготовленную из овсяных волокон, которая дает вам идеальное сочетание гладкого и ароматного рецепта пасты кето, о котором вы когда-либо мечтали. Имея всего 3 ингредиента и варианты выбора или 2 различных способа приготовить лучшую домашнюю лапшу кето, которая не содержит глютена и зерна, вам не нужно пропустить вечер итальянской пасты.

  Получить рецепт

  Низкоуглеводные спагетти Болоньезе
  

  Низкоуглеводные спагетти Болоньезе — идеальный кето-ужин, состоящий из наших домашних спагетти кето и низкоуглеводного соуса барбекю с мясным фаршем. Полностью без глютена, без зерна и идеально подходит для диабетиков, ваша кето-диета будет такой вкусной, о которой можно только мечтать.

  Получить рецепт

  Кето Паста Карбонара Рецепт
  

  Приготовьте лучшую кето-пасту карбонара с низкоуглеводной домашней лапшой и хрустящими кусочками бекона в качестве классического итальянского легкого семейного ужина или плана кето-блюд на неделю.
  Наша безглютеновая, низкоуглеводная паста без злаков Карбонара, приготовленная из домашней низкоуглеводной пасты и покрытая тертым сыром пармезан, станет вашим рецептом, который понравится всем.

  Получить рецепт

  Рецепт куриной лапши кето рамэн
  

  Совершенно вкусная куриная лапша Keto Ramen полностью наполнена ароматом.Добавляйте все, что хотите, и делайте это настолько красочно, насколько хотите, это никогда не будет таким, как в прошлый раз. Любимая всеми лапша Keto Ramen является обязательной на регулярной основе.

  Получить рецепт

  Кето Friendly Рецепт суши-роллов
  

  Этот простой в приготовлении домашний рецепт кето-суши с цветной капустой — идеальный вариант обеда или ужина, наполненный полезностью и минимальным количеством калорий.

  Получить рецепт

  Кето Ньокки с беконом и сливочным соусом
  

  Наши домашние кето-ньокки с беконом и сливочным соусом, обогащенные ароматным сыром, — это лучшая кето-еда, которую вы так долго искали. Этот простой кето-ужин без злаков, с низким содержанием углеводов и без глютена станет вашим любимым блюдом.

  Получить рецепт

  Куриная лапша ширатаки
  

  Блюдо с курицей и лапшой ширатаки — отличная и быстрая альтернатива ужину, которая не только полностью насытит, но и доставит удовольствие от пасты.

  Получить рецепт

  Фаршированный перец с рисом с низким содержанием углеводов
  

  Одно из любимых детских блюд, фаршированный перец с рисом с низким содержанием углеводов, идеально сочетается с легким ужином или просто согревает холодными вечерами.

  Получить рецепт

  низкоуглеводных альтернатив пасте

  Если вы не можете переварить мысль о том, чтобы отказаться от спагетти, макарон и лазаньи, вы можете подумать, что о низкоуглеводной диете не может быть и речи.Проявив немного творчества, вы сможете удовлетворить свою тягу к пасте, не добавляя углеводов. Вот несколько простых, питательных и вкусных альтернатив пасте.

  Конечно, есть любители пасты, которым понравится миска с простой лапшой, но для многих на самом деле блюдо из макарон делают именно соусы и начинки — лапша служит средством для других вкусов. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, есть множество альтернатив пасте.

  Подобно тому, как разные макаронные изделия имеют разные текстуры и качества, вы можете найти заменитель, который лучше всего подходит для блюда, которое вы создаете, вкусов, которые вы хотите передать, и общего опыта поедания макарон, который вы пытаетесь согласовать.При наличии подходящих инструментов, немного творчества и большого количества свежих овощей у вас будет множество вариантов с низким содержанием углеводов на выбор, когда вы воссоздадите свои любимые блюда из макарон.

  Овощи

  Овощи не только добавляют больше питательности блюду, чем традиционные макаронные изделия, но большинство из них также просты на вкус и легко становятся чистым холстом для соусов и специй. В то время как некоторые овощи нужно уговорить довести до состояния, похожего на пасту, другие готовятся хорошо, практически без дополнительной подготовки, и из них получаются отличные слои для сложных вкусов.

  Кабачок

  Verywell / Александра Шицман

  Спагетти-тыква после приготовления естественным образом разделяется на пряди, похожие на спагетти. С менее чем на четверть калорийности обычных спагетти и всего 10 г углеводов на чашку, он также превосходит пасту по питательной ценности. Сквош хорошо заменяет пасту для таких блюд из запеканки, как тетраццини из индейки.

  Приготовить и приготовить спагетти из тыквы довольно легко — вы даже можете приготовить их в мультиварке. Кабачки, кабачки и огурцы можно измельчить, нарезать соломкой или нарезать лентами с помощью ножа.Используйте как основу для горячих или холодных блюд из макарон.

  Цветная капуста

  Verywell / Александра Шицман

  Цветную капусту можно натереть на терке, мелко нарезать или обработать в кухонном комбайне. Цветная капуста, содержащая около 5 г углеводов на чашку, является одной из наиболее универсальных альтернатив макаронам, заменяющим приготовление на пару в микроволновой печи, соте или жареном. Цветную капусту можно подавать вместо риса или кускуса в качестве гарнира или как часть блюда. .

  Если оставить кусочки побольше, цветная капуста станет отличной основой для низкоуглеводных макарон и сыра.

  Капуста

  Verywell / Александра Шицман

  Капусту можно измельчить и обжарить отдельно или с нарезанным луком для большего аромата. В капусте содержится около 5 г углеводов на чашку, она быстро готовится и ее можно легко нарезать на кусочки разной толщины в зависимости от типа макаронной лапши, которую вы заменяете.

  Хотя вы также можете использовать нарезанные тонкими ломтиками морковь, лук, редис и свеклу отдельно, добавив их в капусту, вы получите красочный гибрид из капусты и капусты, который можно есть отдельно или использовать для фаршированных блюд из макарон.

  Ростки

  Verywell / Александра Шицман

  Ростки фасоли сами по себе напоминают лапшу, но вы также можете слегка обжарить их перед использованием в качестве основы для блюда из макарон. Проростки являются основным продуктом многих азиатских блюд из лапши, а при содержании около 3,3 г углеводов на чашку они являются естественным выбором для низкоуглеводной пасты тайской кухни.

  Баклажан

  Verywell / Александра Шицман

  Даже если они не совсем похожи на лапшу, у многих овощей есть аромат, который хорошо сочетается с классическими соусами для пасты.Одним из примеров является баклажан с 4,8 г на чашку. Попробуйте смешать полоски баклажанов с маринарой. Учитывая его текстуру и размер, он также является отличной заменой лапше для лазаньи.

  Зеленая фасоль

  Verywell / Александра Шицман

  Зеленая фасоль, имеющая от природы длинный, постный, внешний вид и содержащую около 6 г углеводов на чашку, может быть заправлена ​​соусом песто для вкусной и яркой еды. Вы также можете взять традиционный салат из пасты из зеленой фасоли или рецепты запеканки и просто добавить больше зеленой фасоли вместо лапши.

  Пальмини

  Verywell / Александра Шицман

  Эта паста из пальмовых сердечек, содержащая всего 4 г углеводов, представляет собой заменитель пасты на растительной основе, о котором вы, возможно, не слышали раньше. Palmini низкокалорийна, богата клетчаткой, не содержит глютена и больше похожа на традиционная паста, чем некоторые другие альтернативы. Его можно купить в банке или в пакетиках.

  Хотя вы можете есть его прямо из упаковки, он также хорошо готовится, сохраняя консистенцию, напоминающую пасту.

  Овощи в спиралях

  Verywell / Александра Шицман

  Для овощей, которым требуется немного больше подготовки, чтобы играть роль макаронных изделий, приобретите спиралевидную машину для овощей или спиральную нарезку; это простой кухонный инструмент, с помощью которого можно превратить практически любой овощ в лапшу.К каждому инструменту прилагаются инструкции, но основное действие — это кормление цукини одним концом и вращение инструмента, чтобы натереть его на длинные тонкие ломтики, похожие на лапшу.

  Сравнение калорий и углеводов (на чашку, приготовленных)
  Обычные макаронные изделия	200 калорий, 40 г углеводов
  Одна чашка лапши из кабачков	35 калорий, 7 г углеводов

  Спирализация 101

  Если у вас нет спиральной овощерезки, вы можете использовать обычную овощечистку (ту, которую вы использовали бы для очистки моркови или картофеля).Тем не менее, для достижения наилучших результатов и облегчения спирали приобретите один из удобных кухонных гаджетов.

  Если вы используете стандартную овощечистку, очистите цукини на супертонкие полоски, вращая цукини после каждой полоски. Какой бы метод вы ни использовали, у вас могут получиться очень длинные пряди, поэтому даже не бойтесь нарезать их немного короче перед приготовлением.

  Метод приготовления

  Спирализованные овощи хорошо подходят для сырых блюд, будь то салаты или холодные блюда из лапши, но их также можно приготовить для горячих блюд, выполнив всего несколько простых шагов:

  • Покройте сковороду антипригарным спреем.
  • Перемешайте, пока не станет немного мягким и горячим (около 3 минут).
  • Слейте излишки жидкости и подавайте на стол

  .

  Соусы

  • Маринара : Ищите соус маринара с низким содержанием жира и не более 60 калорий на порцию 1/2 чашки.Посыпьте тертым пармезаном и добавьте источник белка, например нежирные фрикадельки.
  • Лимонное масло : Добавьте в миску немного лимонного сока, немного измельченного чеснока и немного соли. Перемешать легким сливочным маслом и посыпать измельченным базиликом. Что касается протеина, креветки хорошо сочетаются с этими ароматизаторами.
  • Песто : В небольшом блендере или кухонном комбайне смешайте 1/2 стакана светлого сыра рикотта и 1 ст. тертый пармез, 1/4 унции. (около 2 ст. л.) кедровых орехов, 1/4 стакана измельченного базилика, 1 1/2 ч. л.измельченный чеснок, и 1/4 ч. каждую соль и перец. Добавьте 3 столовые ложки воды и взбивайте до однородной массы. По этому рецепту будет достаточно песто для двух порций лапши из кабачков.

  Фрукты

  Verywell / Александра Шицман

  Овощи могут показаться очевидным пикантным выбором для блюд из макарон, но вы также можете использовать спирализатор для приготовления лапши из яблок и груш. Спирализация фруктов более или менее похожа на овощи; просто убедитесь, что вы удалили все семена и стебли, прежде чем начать, чтобы вам не пришлось их собирать позже.

  Хотя яблоки могут содержать много углеводов, они все же менее углеводный вариант по сравнению с традиционными макаронами. В 100 г приготовленных спагетти содержится около 30 г углеводов. Одно яблоко среднего размера (около 100 г) содержит 14 г, а также меньше калорий.

  Азиатские груши твердые и могут выдерживать спирализацию, необходимую для приготовления лапши. Они также содержат от 10 до 15 граммов углеводов на порцию.

  Азиатская лапша с низким содержанием углеводов

  Если вы хотите воссоздать свои любимые азиатские блюда из лапши, есть несколько вариантов с низким содержанием углеводов, которые вкусны, легко готовить и доступны по цене.

  • Лапша ширатаки : эту лапшу на растительной основе также называют лапшой из батата или конняку . Их традиционно готовят из ямса в сочетании с тофу или нутом. Поскольку лапша почти полностью состоит из клетчатки, она практически не добавляет калорий или углеводов в вашу еду. Лапша ширатаки упакована в жидкость и готова к употреблению — все, что вам нужно сделать, это быстро промыть ее. Если вы не хотите есть их холодными, вы можете легко их нагреть, но они не требуют варки.
  • Лапша из водорослей : изготовленная из морских водорослей, лапша из ламинарии содержит мало углеводов, калорий и жиров. Они также являются отличным источником кальция. Лапша из ламинарии имеет базовый мягкий вкус и текстуру, что делает ее идеальной для впитывания и демонстрации сложных вкусов. Хотя они часто используются в азиатских блюдах, они также хорошо подходят для замены пасты в других кухнях.
  • Лапша соба : Во многих японских блюдах богатая клетчаткой лапша соба играет ключевую роль. По текстуре они похожи на традиционную длинную лапшу, но благодаря своему ореховому вкусу они отлично подходят для пикантных и чуть более сладких блюд.При 24 г углеводов на чашку они содержат больше углеводов, чем овощи, но по-прежнему содержат меньше углеводов, чем чашка обычных спагетти, в которых около 43 г углеводов.
  • Паста из черной фасоли : около 17 г на чашку, этот вариант содержит меньше углеводов, чем традиционная лапша, и полон белка (25 г на порцию). Если вы ищете блюдо, которое впечатлит не только визуально, но и по вкусу, темный оттенок этой лапши сделает любое блюдо более интересным.

  Яйца

  Не путать с традиционной пастой, известной как яичная лапша, эта альтернатива пасте изготавливается путем сочетания яиц с молочными продуктами, такими как сливочный сыр.В результате получается мягкая основа с низким содержанием углеводов, которая подходит к любой комбинации вкусов. Если вы покупаете эту лапшу в магазине, ищите бренды, в которые не добавлялась мука.

  Если вы хотите что-то более приятное, вы можете приготовить ньокки всего из двух ингредиентов: яичного желтка и тертой моцареллы. Фактически, как обнаружил Primitive Palate при создании рецепта, хотя это требует немного больше времени (вам понадобится около получаса от начала до конца), приготовить ньокки таким способом значительно проще, чем традиционный метод.

  Классические ньокки содержат 40 г углеводов на чашку, но в этом низкоуглеводном свопе всего 4 г.

  Другие заменители пасты

  Некоторые альтернативы макаронам похожи на традиционные макароны по углеводам и калориям, но имеют другие характеристики, которые делают их интересными и полезными для здоровья, которые можно добавить к вашей ротации альтернатив макаронам. Если вы помните о размере порций и добавках, таких как соусы и приправы, эти варианты подойдут для множества классических блюд.

  • Квиноа : хотя в киноа немного больше калорий и углеводов, чем в других вариантах (около 220 калорий и 39 граммов на чашку), это также богатый источник белка, без глютена и с низким содержанием натрия.
  • Лапша из чечевицы : Паста из красной чечевицы объединяет все питательные вещества и клетчатку чечевицы в более универсальную упаковку. Лапшу из чечевицы можно заменить традиционной пастой практически в любом блюде, и она особенно хорошо сочетается с традиционными соусами, такими как маринара.
  • Целлофановая лапша : Эти тонкие прозрачные макаронные изделия, изготовленные из бобов маш (ростков), иногда называют «стеклянной лапшой». Эта лапша на чашку похожа на традиционную пасту по количеству углеводов и может быть более калорийной, в зависимости от соусов и приправ.
  • Цельнозерновая пшеница, проросшие зерна и макаронные изделия из нескольких злаков : Если вы ищете альтернативу макаронам из белой муки, большинство марок макаронных изделий предлагают широкий выбор коричневого риса, цельнозерновой пшеницы или макаронных изделий из нескольких злаков.Хотя по углеводам и калориям они часто примерно такие же, как макаронные изделия из белой или отбеленной муки (и могут быть немного выше), цельнозерновые или пшеничные макароны имеют преимущество в том, что они содержат больше клетчатки. Эти сорта также имеют более интересный и насыщенный вкус.

  Порции пасты

  Если вы просто не можете избавиться от тяги к обычной пасте, вы можете предпринять несколько шагов, чтобы сделать ее более здоровой. Следите за размером порции и готовьте ее al dente (слегка твердым, а не мягким).Это снижает гликемический индекс макаронных изделий и не оказывает такого же влияния на уровень сахара в крови.

  Вы также можете попробовать приготовить макароны дома. Просто замените белую отбеленную муку миндальной мукой. В нем не только меньше углеводов (1,6 г по сравнению с 75 г), но и добавлены питательные свойства полезного жирного миндаля.

  Спасибо за отзыв!

  Хотите сесть на низкоуглеводную диету, но не знаете, с чего начать? Зарегистрируйтесь, чтобы получить нашу бесплатную книгу рецептов и насладиться вкусными блюдами с низким содержанием углеводов.

  Зарегистрироваться

  Ты в!

  Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.

  Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

  Что вас беспокоит?

  Другой

  Неточный

  Трудно понять

  Verywell Fit использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.

  1. Министерство сельского хозяйства США.Спагетти сквош. FoodData Central.

  2. Министерство сельского хозяйства США. Цветная капуста. FoodData Central.

  3. Министерство сельского хозяйства США. Капуста. FoodData Central.

  4. Министерство сельского хозяйства США. Ростки. FoodData Central.

  5. Министерство сельского хозяйства США. Ростки. FoodData Central.

  6. Министерство сельского хозяйства США. Зеленая фасоль. FoodData Central.

  7. Министерство сельского хозяйства США.Сердца ладони. FoodData Central.

  8. Министерство сельского хозяйства США. Яблоко, сырое. FoodData Central.

  9. Министерство сельского хозяйства США. Лапша японская соба приготовленная. FoodData Central.

  10. Министерство сельского хозяйства США. Лебеда. FoodData Central.

  Дополнительное чтение

  • Гликемический индекс и диабет. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.HTML
  • Behera SS, Ray RC. Конжак глюкоманнан, многообещающий полисахарид Amorphophallus konjac K. Koch в здравоохранении. Международный журнал биологических макромолекул . 2016; 92: 942-956. DOI: 10.1016 / j.ijbiomac.2016.07.098.

  Verywell Fit — часть издательской семьи Dotdash.

  Хлеб или макароны? Диетолог выясняет, что лучше для вас

  Половина запеченного урожая

  Если вам интересно, полезнее ли вам хлеб или макаронные изделия, мы собрали информацию от ряда зарегистрированных диетологов, чтобы помочь нам лучше понять мир углеводов.Есть лучший способ сравнить хлеб с лапшой, в том числе рассматривать углеводы как часть более широкой картины питания.

  Углеводы: важная часть сбалансированной диеты

  Несмотря на плохую репутацию, углеводы важны для сбалансированного питания. Согласно рекомендациям по питанию для американцев, составленным Министерством здравоохранения и социальных служб США и Министерством сельского хозяйства США, от 45 до 65 процентов ваших общих суточных калорий должны включать углеводы (основной источник энергии).

  Углеводы, наряду с другими макроэлементами, белками и жирами, поддерживают оптимальное функционирование нашего организма. Они также могут помочь регулировать настроение, способствовать здоровому сердцу и улучшению работы мозга. Однако, вопреки распространенному мнению, углеводы (включая клетчатку, сахар и крахмал) — это не просто хлеб против лапши. . «Люди любят говорить такие вещи, как« Я придерживаюсь низкоуглеводной диеты »или« Я не ем сейчас углеводы ». Обычно они имеют в виду макароны и хлеб, но многие не знают, что молочные продукты , фрукты и овощи содержат естественные углеводы », — говорит диетолог Кортни Феррейра в интервью NBC Better.«Если вы едите брокколи, вы едите углеводы».

  Знакомьтесь, эксперт

  Кортни Феррейра — зарегистрированный диетолог-диетолог из Балтимора, штат Мэриленд. Она является владельцем консалтинговой компании Real Food Court по вопросам питания и работает директором по оздоровлению в физиотерапевтической клинике.

  Хорошие углеводы vs. плохие углеводы

  Тем не менее, все углеводы не вредны для вас, и вместо того, чтобы разделять углеводы на хорошие и плохие, диетологи рекомендуют учитывать, что есть некоторые продукты, которые вы можете есть без ограничений, — цельные источники углеводов, такие как зеленые овощи и фрукты, которые богаты питательными веществами и клетчаткой (что помогает вам чувствовать себя сытым).С другой стороны, такие продукты, как рафинированный или фасованный хлеб, печенье и чипсы, требуют большего баланса и внимательности в отношении размера порций.

  По словам Феррейры, «Вместо того, чтобы говорить:« Я не могу это есть », [спросите], какой источник углеводов обеспечит меня большим питанием?» Вот почему так важно подходить к своей диете с целостной точки зрения ». Присутствие клетчатки, белка и жиров важно, потому что оно замедляет пищеварение, предотвращает скачок уровня сахара в крови и помогает нам дольше чувствовать сытость и удовлетворение ( я.е. сдерживает тягу), — говорит Ребекка Льюис, диетолог HelloFresh для NBC Better.

  Хлеб или макароны?

  По словам Джоэла Ферена, практикующего диетолога и представителя Ассоциации диетологов Австралии, хлеб для вас немного лучше, чем макароны, но с некоторыми оговорками. «Одна чашка приготовленной пасты — это [порция], и ее [калорийность] немного выше, чем [порция] хлеба, который обычно состоит из двух ломтиков», — сказал он австралийскому изданию о здоровье Body + Soul.«Что касается содержания углеводов, у нас 42 г углеводов в чашке макарон и около 30 г в [порции] хлеба».

  Тем не менее, Ферен советует учитывать тот факт, что макаронные изделия являются источником с низким гликемическим индексом (ГИ), что означает, что они «распадаются в течение более длительного периода времени, поэтому на самом деле они нас поддерживают» или помогают нам дольше чувствовать сытость. Вместо этого проблема с макаронами, как правило, заключается в размерах порций, в которых мы их потребляем. «Люди склонны переедать макароны, — продолжает Ферен. «Пациенты, с которыми я встречаюсь наедине, будут есть тарелку пасты, и это все, что они съедят в качестве еды.Спрошу, а откуда белок? Речь также идет о достаточном количестве овощей «.

  Ферен рекомендует придерживаться одной чашки макарон и дополнять эту еду салатом и источником белка. Более того, вы можете выбрать макароны из цельнозерновой муки, в которых немного больше клетчатки, чем в белых (и то же самое касается хлеба). Однако стоит отметить, что такие ингредиенты, как сахар, консерванты и добавки, изменят питательную ценность пищи. Итак, выбираете ли вы макароны или хлеб, чем проще список ингредиентов, тем лучше.

  Лучшая лапша и макаронные изделия с низким содержанием углеводов

  Обычно на диете с низким содержанием углеводов вы ожидаете, что лапша и макаронные изделия под запретом… .До сих пор!

  Хотя мы знаем, что это не похоже на настоящую пасту, я действительно думаю, что это отличная замена пасте / лапше с низким содержанием углеводов. Мне особенно нравится ассортимент макарон с черной фасолью.

  Наши критерии — 5 г углеводов или меньше на 100 г

  Обновлено в марте 2021 г.

  Chang9 909ood

  Название	Углеводы (на 100 г)	Калорий (на 100 г)
  0.5 гр.
  Slendier Spaghetti / Fettuccine соевые бобы	3,3 г	117
  Slendier Black Bean Spaghetti / Fettuccine	3,4 г	117
  Bendy Bean 9061
  Spaghetti Squash (Veggie)	7g	31

  ---

  Лапша или макаронные изделия с наименьшим содержанием углеводов — это…

  Slendier Noodles

  Ингредиенты:

  очищенная вода Konj

  Углеводов на 100 г: менее 1 г

  Комментарии:

  • Все они сделаны из азиатского растения конжак.Он действительно богат клетчаткой, но практически не содержит кДж или углеводов.
  • Для всех продуктов Slendier Konjac — все, что вам нужно сделать, это открыть упаковку и ТЩАТЕЛЬНО промыть теплой водой, промокнуть бумажным полотенцем, а затем добавить свою любимую начинку. 🙂
  • Лапша Slendier доступна в разделе безглютеновой / здоровой пищи в супермаркете.

  ---

  Лапша Changs Super Lo-Cal Wok-ready

  Состав:

  Экстракт корня конжака, вода и стабилизатор (526)

  Углеводов на 100 г: менее 1 г

  Комментарии:

  • Продукт очень похож на Slendier
  • Эта лапша Changs Super Lo-Cal находится в азиатском разделе супермаркета.
  • Тот же совет, что и для Slendier — хорошо промойте и высушите перед добавлением начинки.

  ---

  Ростки фасоли

  Ингредиенты: Ростки фасоли

  Углеводы на 100 г: менее 1 г Углеводы и только 80 кДж

  Комментарии:

  • Хорошо, это не лапша или макароны. Оно работает!! Вероятно, это один из самых простых вариантов замены лапши.
  • Просто купите пакет из холодильника в супермаркете или магазине овощей и фруктов — накройте тарелку и полейте своим любимым жареным маслом или соусом для пасты.
  • Горячий топпинг слегка увядает ростки фасоли, превращая их в лапшу.

  ---

  Zoodles — Лапша из кабачков

  Ингредиенты:

  Кабачки

  Углеводы на 100 г: 2g

  Комментарии:

  • 100% натуральные
  • Гаджеты есть приготовить макароны с кабачками / лапшу сейчас — но это самое простое! Вы можете купить Жюльеннечистки в большинстве супермаркетов / универмагов.Просто проведите ножом по бокам цуккини, и он сформирует тонкие полоски, похожие на спагетти. Вы можете бланшировать кабачки согласно инструкциям в нашей книге без рецептов или слегка помешать обжаривание с небольшим количеством оливкового масла.
  • После того, как вы добавите свой любимый жареный картофель или соус для пасты, вы вряд ли почувствуете разницу.
  • Woolworths and Coles также предлагают их готовые версии, которые можно найти в зоне магазина Fresh Food.

  ---

  Если вы ищете Лучший низкоуглеводный соус для пасты для быстрого перекуса, загляните в наш блог

  Лучший низкоуглеводный соус для пасты

  Хотя ничто не сравнится с домашним соусом, предварительно приготовленным Макаронные изделия …

  ПОСМОТРЕТЬ ЭТУ СТАТЬЮ

  ---

  Slendier Range of Bean Pasta

  Ингредиенты:

  • Соя и вода
  • Мука из черных бобов и вода
  • Мука и вода из бобов Эдамам

  Углеводов на 100 г: -4

  Комментарии:

  • Просто вода и бобовая мука, отличные простые ингредиенты и отличный источник клетчатки!
  • Если вы избегаете сои, то можете пропустить ее и отдать предпочтение черной фасоли.
  • Отличная альтернатива пасте, которая имеет лучшую текстуру, чем лапша конжак.
  • Они были найдены у Коулза.

  ---

  Спагетти-сквош

  Ингредиенты:

  Спагетти-сквош с овощами

  Углеводов на 100г: 7г

  Комментарии:

  • Я знаю, что все равно 5 г, но я думал упомяните об этом, так как это всего лишь овощ и полностью натуральный! Не уверен, насколько легко его получить в Австралии, но мы видим это во многих рецептах с низким содержанием углеводов из США.

  Инструкции по выпечке:

  Нагрейте духовку до 375 градусов. Смажьте каждую половинку изнутри оливковым маслом и посыпьте крупной солью и свежемолотым черным перцем. Положите срезанные стороны на противень и поставьте противень в духовку. Выпекайте около 40 минут или до тех пор, пока кабачки не удастся легко проткнуть вилкой. Достаньте из духовки и выньте мясо вилкой. Все будет тягучей, как спагетти! Сверху полейте своим любимым соусом для пасты.

  ---

  ** Обратите внимание, что информация была верной на момент сбора.Если в наших обновлениях были внесены изменения в бренд (упаковка или питание), посетите их веб-сайт. В отношении их доступности могут произойти изменения. Дополнительную информацию можно получить в местном супермаркете.

  Чтобы узнать больше о находках из супермаркета с низким содержанием углеводов, нажмите здесь

  Профиль автора

  Джоан Салерно

  Джо боролась с ожирением в подростковом возрасте. Она решила, что ей нужно взять под контроль свое здоровье, и предприняла 3,5-летний путь, чтобы сбросить 56 кг и стать здоровым. Это включало сочетание отказа от нездоровой пищи, уменьшения количества углеводов и физических упражнений.Ключевым фактором было понимание ценности продуктов, богатых питательными веществами. На протяжении всего этого Джо страстно желала помочь как можно большему количеству людей чувствовать себя как можно лучше, чтобы они могли наслаждаться жизнью с теми, кого они любят.