Можно ли при похудении есть сыр и в каком количестве? | Heaclub Heaclub

Сыр — это любимый всеми продукт, но не каждый знает, что он реально может помочь в похудении. Так что даже не стоит сомневаться в том, можно ли есть сыр при похудении. Предпочтение лучше отдать нежирному продукту и контролировать, сколько вы его употребляете.

На завтрак, например, можно скушать бутерброд с сыром. Это позволит организму зарядиться энергией и получить белок, являющийся лучшим материалом для укрепления мышц.

Еще можно готовить всякие блюда с сыром. Это позволяет насытиться и добиться уменьшения веса.

Какой сыр можно при похудении?

Сыр при похудении

Сыр при похудении

Когда вы будете продумывать свое питание, то предпочтение отдавайте таким видам, в которых содержится меньше жира, углеводов и калорий.

Таковым является Рикотта, потому что его калорийность составляет 174 ккал. Все девушки, сидящие на диете отмечают, что он просто незаменим в борьбе с лишними килограммами.

Еще неплохими являются такие виды сыров, как Амбер, Ольтермани, Моцарелла, Камамбер с плесенью, Тофу, Адыгейский, Брынза.
Данные сорта сыров можно есть в любое время суток и не переживать за фигуру.

Сколько можно сыра в день на диете?

Чтобы узнать, сколько сыра вы можете съесть за день, надо сначала рассчитать калорийность.

• Твердый сыр разрешается в количестве 70-100 грамм и это не навредит фигуре, наоборот, даже принесет ей пользу.
• Если сыр с плесенью, то лучше обойтись 50-70 граммами.
• Если вы сами готовите диетический сыр, то его можно съесть даже 200 грамм.

Кстати, будьте внимательны, чтобы не приобрести подделку, потому что обычно в таких сырах используется пальмовое масло, а оно вредно в любом количестве.

Топ-9 продуктов для завтрака — Женский журнал IVONA

Рассмотрим девять идеальных продуктов для твоего завтрака, которые помогут тебе взбодриться и набраться сил на целый день

В последнее время стали популярными полезные продукты питания. Споры о вреде и пользе разных продуктов ведутся давно. Кто-то говорит о пользе одних продуктов, кто-то — других. Каждая женщина для себя сама определяет самые полезные продукты, конечно, ориентируясь на советы специалистов. Однозначно можно сказать одно: полезны те продукты, которые питательны, и в них много витаминов и минералов. Главными источниками необходимых веществ являются овощи и фрукты, затем идут молочные продукты. За ними следуют мясные блюда, соки. Какие блюда помогут быстро взбодриться с утра и набраться сил на целый день?

Белый чай вместо кофе

Некоторые деловые леди, чтобы взбодриться, выпивают утром кофе с кусочком сыра. Но такой завтрак не способствует приливу сил и энергии. Самые полезные продукты, которые заменят кофе, это белый или зеленый чай. При передозировке кофеином не стоит рассчитывать на здоровую бодрость. Вместо нормальной бодрости появится ощущение тревоги и нервозность. Энергетики также не стоит пробовать, так как в них также добавляют кофеин. Если добавить в белый или зеленый чай дольку лимона, то такой напиток станет прекрасным пробуждающим средством. Взбодриться и одновременно успокоиться поможет зеленый чай с мятой. Для поднятия жизненного тонуса можно выпить апельсиновый сок.

Бананы

Бананы рекомендуют тренеры многих спортсменов, чтобы взбодриться перед тренировкой. Почему бананы самые полезные продукты для завтрака? В них содержатся несколько веществ, помогающих прийти в себя с утра. Помогает зарядить организм энергией аминокислота триптофан. В организме происходит ее превращение в серотонин – гормон радости. Именно по этой причине и поднимается настроение. В бананах содержится и калий, улучшающий работу нервной системы. Калий благотворно воздействует на работу сердца и устраняет мышечную слабость. Поднимает жизненный тонус витамин C, который также содержится в мякоти банана. Рекомендуется один банан с утра и в перекусы до 5 вечера.

Виноград и женьшень

Самые полезные продукты сочетаются в коктейле из винограда и женьшеня. В стакан виноградного сока добавляется несколько капель настойки женьшеня. Коктейль выпивается за 15 минут до завтрака. Женьшень является природным адаптогеном. Его рекомендуют и при стрессах и зимних простудах. Но настойку женьшеня нельзя принимать в больших количествах. Для того чтобы восстановить свои силы, нужно пройти курс 2–3 недели. После него дополнительная стимуляция не требуется. Противопоказаниями к применению адаптогенов являются гипертония, бессонница, болезни сердца, беременность. В виноградном соке много глюкозы. Его злоупотребление может привести к вздутию живота.

Сухофрукты

Помогают проснуться с утра сухофрукты. Они станут находкой для тех, кто расходует много умственных сил. Мгновенно придать сил помогают углеводы, которые содержатся в них. Изюм и финики рекомендуются в особенности. Финики снимают усталость, мышечную боль, а изюм помогает побороть гнев, справиться со стрессом. Сухофрукты калорийны, поэтому много есть их не стоит. На завтрак достаточно одной столовой ложки смеси разных сухофруктов. Сухофрукты можно использовать и на работе, чтобы заменить офисным дамам шоколад. Каша и сухофрукты – лучшая рекомендация тем, кто хочет быть энергичным по утрам. Каши содержат сложные углеводы, которые перевариваются долго. Именно поэтому их нужно есть с утра.

Крупы

Манка – это недомолотые частички пшеницы, которые остаются при приготовлении муки высшего сорта. Манная крупа легко усваивается, при этом желудок не напрягается. Манка применяется не только как сытный завтрак, но и как лекарство от некоторых болезней. Показаниям к применению является почечная недостаточность. Кашу нужно есть медленно и в небольших количествах. Девушки, которые хотят укрепить свое здоровье, обязательно должны есть отруби. Отруби – это шелуха пшеницы, овса, риса. В них содержится большая часть полезных компонентов, не меньше чем в самом зерне. К полезным компонентам отрубей относится клетчатка. Гречневая каша очень питательна. В ней содержатся витамины группы B, железо, магний, медь, фосфор, цинк, марганец.

Шоколад

Многие женщины просто помешаны на пище, состоящей из углеводов. Но не все углеводы бесполезны и вредны. От сладостей и пирожных будет легче отказаться, если заменить их шоколадом. Если шоколад настоящий, то он несет в себе много полезных веществ для организма. Доказана польза шоколада для беременных женщин. Содержащаяся в нем фолиевая кислота способствует нормальному развитию плода. Благодаря стеариновой кислоте поддерживается в норме уровень холестерина. Шоколад защищает организм от преждевременного старения. Одна долька шоколада вполне способна насытить организм. Как определить, настоящий шоколад или нет? У настоящего шоколада, если подержать его некоторое время в холодильнике, появляется белый налет.

Полезный бутерброд

В нашей стране многие женщины привыкли питаться бутербродами на завтрак. Но привычный бутерброд с маслом и колбасой можно заменить на более полезный. Чтобы сделать бутерброд полезным, нужно использовать вместо белого хлеба отрубной, на который намазывается творожная паста. Для ее приготовления берется творог, подойдет 9% жирности. Творог перемешивается с мелко нарезанной зеленью и добавляется немного соли. Такой завтрак станет отличным вариантом для дам, которые худеют. Нежирное сливочное масло можно смешать с сыром, натертым на терке. Вместо масла можно использовать сметану.

Кусочек сыра

Сыр на завтрак с апельсиновым соком обеспечит прекрасное настроение на целый день. В сыре содержится тирамин, который образует в организме вещества радости. Кроме того, в сыре сохраняются полезные кальций и белки. Кальций маложирных сортов усваивается более полно, чем жирных сыров. Тем женщинам, которых заботит вес, лучше выбирать белые сыры, например, брынзу или адыгейский. Конечно, чем больше жира в сыре, тем он вкусней. Неопасным считается сыр 30% жирности. А вот плавленым сыром не стоит злоупотреблять, в нем очень большое количество жиров.

Можно ли есть красную икру на диете во время похудения

Большинство диет устанавливают строгие ограничения рациона, но отказываться от любимых продуктов достаточно сложно. Многих людей, которые желают избавиться от лишнего веса, волнует вопрос, можно ли есть икру при похудении. Диетологи отвечают, что красная икра на диете допустима, но в установленных пределах.

Сколько калорий в красной икре

Калорийность красной икры колеблется в зависимости от вида рыбы. Например, калорийность 100 грамм лососевой икры составляет 252 килокалории. Казалось бы, на вопрос, можно ли есть красную икру при похудении, ответ должен быть отрицательным.

Но рекомендованная норма потребления красной икры в сутки составляет всего 50 грамм, это примерно 5 чайных ложек с горкой. В данном количестве содержится примерно 132 килокалории, а также суточная норма витаминов и минеральных веществ, необходимых ослабленному голоданием организму.

Поэтому красная икра во время диеты все же допустима, но в ограниченных количествах. Если 132 килокалории для вас много, сократите употребление икры с 5 до 2-3 чайных ложек в сутки или выберите продукт с меньшей калорийностью. Не отказывайтесь полностью от этого полезного деликатеса.

Употребление икры при похудении возможно в чистом виде или в составе низкокалорийных блюд. Ни одна диета для похудения не разрешает есть красную икру с хлебом и маслом, с блинами или с жареной картошкой.

Таблица калорийности икры

Точную калорийность различных видов красной икры вы можете посмотреть в таблице*:

*Все данные указаны на 100 грамм продукта.

Какую икру можно есть на диете

Любая диета основана на ограничении калорий до определенного уровня, на этом принципе строится дневной рацион. Например, если ваша диета предполагает употребление 1600 калорий в сутки, в это количество можно уложить 2-3 ложки икры кеты или лосося.

Если вы выбрали жесткую диету с ограничением до 1100 калорий, лучше выбрать низкокалорийную икру щуки или трески.

— щучья икра при диете разрешена к употреблению в чистом виде, можно приготовить ее в пароварке или запечь в духовке. Диетологи рекомендуют есть ее по утрам вместе со свежими овощами или небольшим кусочком отрубного хлеба;

— икра трески при диете также разрешена на завтрак. Рекомендуется есть ее в составе овощных бутербродов на цельнозерновом хлебе. Продукт хорошо сочетается с огурцом, листьями салата, отварным яичным белком.

Икра в меню диеты Дюкана

Вопрос, можно ли икру на диете Дюкана, не раскрыт подробно в книгах французского специалиста. Возможно, это связано с тем, что во Франции красная икра не является распространенным продуктом для ежедневного рациона.

В России сторонники данного метода пришли к единому мнению на эту тему: в меню этапа диеты Дюкана под названием «Атака» разрешаются морепродукты. По мнению российских женщин, это понятие включает, в том числе, красную икру.

Также на этапе «Стабилизация» разрешено есть любые продукты по собственному желанию. Но помните о рекомендованной другими диетологами норме: не более 5 чайных ложек красной икры в сутки.

Икра в меню лечебных диет

Помимо рационов для похудения существуют лечебные диеты. И в этом случае решение, можно ли есть красную икру на диете, принимает врач в индивидуальном порядке в зависимости от поставленного диагноза. Икра входит в лечебное меню для людей с сахарным диабетом, беременных женщин, пациентов после операции, больных анемией, людей с переломами костей.

Но в некоторых случаях красная икра во время диеты больного строго запрещена. Врач обязан исключить ее из лечебного меню при следующих диагнозах:

— аллергия на икру;

— панкреатит;

— гастрит;

— язвенная болезнь;

— холецистит;

— мочекаменная болезнь;

— прочие патологии почек;

— склонность к отечности.

Употребление икры при перечисленных диагнозах наносит прямой вред здоровью. В большинстве случаев это происходит из-за большого количества содержащихся в составе продукта минеральных солей.

Ешьте икру в рекомендованных количествах и будьте здоровы! Выбирайте качественную икру с Дальнего Востока и Камчатки — в нашем интернет-магазине.

Лаваш на ПП можно!!! Диетические рецепты из лаваша: рулеты, роллы, пп начинки

Если еще совсем недавно все диетологи в строгом порядке советовали исключить все мучные продукты из своего рациона, то сегодня взгляд на здоровое питание и диету кардинально поменялся. Главный принцип похудения состоит не в том, чтобы резко ограничить себя в мучном, а в том, чтобы создавать из мучных продуктов полезные блюда, которые могут помочь избавиться от лишних килограмм!

Можно ли есть лаваш при похудении

Лаваш — это одно из тех самых полезных блюд, которое не только можно, но и нужно включить в свой рацион при похудении.

Несмотря на то, что это блюдо относится к категории медленных углеводов, в диете допускается использование лаваша в качестве основы для приготовления различных диетических блюд. Небольшое количество лаваша не скажется отрицательно на вашей фигуре, но при этом вы получите огромное количество полезных закусок и десертов. С помощью лаваша вы можете готовить праздничные блюда, сладкие десерты и даже пп торты, что является просто находкой, если вы придерживаетесь правильного питания.

Еще один плюс этого мучного продукта — это длительный срок хранения, а это значит, что ваши блюда могут храниться в холодильнике несколько дней, что актуально, если вы готовите заранее.

Многие спрашивают, что лучше включать в свой рацион на диете — хлеб или лаваш? Это зависит от того, какие цели вы преследуете. Если вы просто хотите получить немного углеводов, к тому же медленных, то лучше включить в свой рацион цельнозерновой хлеб. Если ваша цель — разнообразить скучный рацион, то добавьте в него блюда из лаваша.

Толстеют ли от лаваша? Как и от любого другого продукта, съеденного в огромном количестве! Но так как калорийность лаваша намного ниже, чем калорийность готовых тортов, десертов и жирных закусок, то вы даже будете худеть!

Сколько калорий в лаваше

В разных видах лаваша содержится разное количество калорий, поэтому при приготовлении рецептов вам нужно следить за этим, чтобы правильно рассчитать КБЖУ.

Существует несколько видов этого продукта:

Армянский Лаваш — 235 калорий
Грузинский Лаваш — 270 калорий
Узбекский Лаваш — 260 калорий

Армянский лаваш выпекается в виде тонких листов, в которые удобно заворачивать продукты. Именно этот вид используется при приготовлении различных блюд и диетических десертов. Тем не менее вы можете смело включать и другие сорта лаваша в свой рацион. При умеренном потреблении они не причинят вреда вашей фигуре.

Лаваш имеет средний гликемический индекс около 60 единиц, что считается высоким показателем. Но если вы приготовите сами этот продукт из цельнозерновой муки, то сможете опустить индекс до 40 единиц.

Что касается баланса БЖУ, то здесь, разумеется, преобладают углеводы — 7.9/1/47, тем не менее при правильном приготовлении вы можете смело включать блюда из лаваша в свой рацион.

Продукты ПП на неделю

Лаваш из цельнозерновой муки — рецепт

Если вы хотите сделать это мучное изделие супер полезным, тогда вам нужно просто использовать при приготовлении цельнозерновую муку. Для этого вам понадобится:

• 300 грамм любой цельнозерновой муки. Этот вид муки содержит намного больше полезных веществ и минералов, а также является источником клетчатки, что важно, если вы придерживаетесь правильного питания или диеты. Не забудьте просеять муку перед приготовлением.
• 200 мл воды. Используем кипяченную воду, остуженную до 30−40 градусов. Это всего лишь примерное количество воды, вполне возможно, что вам потребуется больше или меньше. Вы будете сами регулировать это в зависимости от консистенции теста. Оно не должно быть слишком тугим, а должно быть мягким.
• 2,6 грамма соли. Для вкуса обязательно добавьте немного соли.

Добавляем соль в воду, чтобы она полностью растворилась. Затем в муку вливаем воду и начинаем вымешивать до нужной консистенции. После этого нужно дать тесту немного времени на «отдых». Кладем его в пакет и оставляем на 30−40 минут. После чего достаем, разминаем и делим на кусочки или шарики нужного размера. Каждый шарик раскатываем и начинаем выпекать на сухой сковороде с двух сторон. Важно хорошо разогреть сковороду перед выпечкой, а уже непосредственно перед тем, как вы будете выпекать лаваш, огонь можно уменьшить.

Как приготовить диетический лаваш из рисовой муки

Приготовить это блюдо можно также из рисовой муки, которая активно используется в правильном питании.

• 2,5 стакана рисовой муки. Блюда из этого сорта муки получаются очень нежными и вкусными. Большой плюс рисовой муки — это отсутствие глютена. Существуют два вида рисовой муки — белая и цельнозерновая. Мы будем использовать белую муку в нашем рецепте.
• 200 мл воды.
• 1 яйцо. Это сделает блюдо более нежным.
• ½ чайной ложки соли. Можно положить немного больше, если любите более соленые блюда. Но помните, что соль задерживает жидкость в организме.
• 1 чайная ложка сахара. Это подчеркнет вкус нашего блюда.

В отдельной емкости смешиваем все сухие ингредиенты. Затем туда вливаем воду и начинаем вымешивать тесто. Когда у вас получилось податливое и мягкое тесто, отложите его на пол часа. Затем обомните, сформируйте шарики и раскатайте. Жарим наши лепешки на сухой сковороде. Хорошенько обжариваем с двух сторон до золотистой или коричневой корочки.

Наполеон ПП из лаваша

ПП штрудель из лаваша с яблоками

Этот быстрый и простой рецепт пп десерта идеально впишется в рацион любой диеты.

• 1 тонкий лаваш.
• 3 средних яблока. Так как использовать сахар мы не будем, то лучше всего выбирать сладкие сорта яблок. Для большего удобства яблоки лучше натереть на терке, тогда десерт быстрее приготовится.
• корица. Чтобы добавить немного сладости, можно использовать корицу. При желании, конечно, вы также можете добавить любой натуральный сахарозаменитель.
• натуральный йогурт. Им мы смажем наш штрудель, чтобы получить корочку. Если вы любите сладкое, то можно добавить натуральный сахарозаменитель и в йогурт!

Итак, к натертым яблокам добавляем корицу и хорошенько перемешиваем. Лаваш разрезаем на 4 квадрата. В каждый квадратик выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Сверху смазываем йогуртом. Выпекаем в духовке 20 минут, при температуре 180 градусов.

ПП лаваш с творогом

Еще один исключительный диетический вариант десерта, который можно смело включать в диетическое питание.

• 1 тонкий лаваш
• 200 грамм творога. Можно использовать обезжиренный творог, главное, чтобы он не был кислым.
• 2 банана. Выбирайте сладкие плоды, так вы сделаете свой десерт сладким, без добавления сахара.

На лаваш выкладываем творог, сверху кусочки банана. Заворачиваем все и отправляем в духовку на 5−10 минут.

ПП пицца на лаваше

Отдельно стоит поговорить и о приготовлении пиццы на основе лаваша. Это универсальное блюдо очень быстро готовится и вы всегда можете пообедать или даже поужинать такой пп пиццей.

Главный секрет ее приготовления — это выбор правильных ингредиентов, которые сделают это блюдо по-настоящему диетическим. Вместо обычного и привычного теста лучше всего использовать цельнозерновой лаваш. Так вы не только уменьшите калорийность готового блюда, но и сделаете его еще более полезным.

Говоря о начинке, следует сразу же отметить, что жирные сорта мяса, колбасы, бекон и жирные сорта сыра придется исключить. Это же и относится к жирным соусам и заправкам. Что можно класть в пп пиццу?

• морепродукты. Весь ассортимент в вашем распоряжении. Все морепродукты содержат мало калорий, но при этом богаты белками.
• нежирные сорта мяса — телятина, говядина, курица, индейка.
• овощи. Здесь у вас выбор огромный, вы можете использовать любые овощи.
• нежирные сыры. Выбирайте такие сорта жирность которых не более 20%.

ПП пицца

ПП чипсы из лаваша в духовке

Если вы любитель картофельных чипсов, но вынуждены ограничить себя в фаст фуде ради похудения, то вы всегда можете приготовить более диетический вариант чипсов, используя лаваш. Сразу же стоит отметить, что калорийность таких чипсов составляет 370 калорий, что может показаться много. Но не забывайте, что в обычных чипсах калорийность достигает 550 калорий и при этом еще такой продукт может содержать массу вредных добавок и красителей.

• 200 грамм лаваша. Используем, конечно, тонкий армянский лаваш. Нарезаем его небольшими квадратиками( лучше всего сделать это с помощью ножниц), это и будут наши чипсы.
• 2 столовые ложки растительного масла. Можно использовать любой сорт.
• Соль. Кладем на ваш вкус, но не пересолите. Лучше всего ограничиться половиной чайной ложки.
• Паприка. В качестве добавки можно использовать паприку, она придаст не только особый вкус, но еще и добавит цвета.

Квадратики чипсов поливаем маслом и аккуратно и качественно перемешиваем, чтобы все равномерно пропиталось. Солим и добавляем паприку. Отправляем в духовку на 7 минут (температура 180 градусов).

Конечно, не стоит баловаться таким блюдом очень часто, если вы придерживаетесь диеты, но время от времени побаловать себя не только можно, но и нужно!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками диетический

Этот пп рецепт пользуется большой популярностью среди худеющих. В 100 граммах такого блюда содержится всего 112 калорий, так что его можно смело готовить и в обычные дни и на праздники, чтобы не нарушить диету во время застолья.

• 100 грамм тонкого лаваша.
• 300 грамм крабовых палочек. В 100 граммах этого продукта содержится всего 90 калорий, так это идеальное решение для диетического питания.
• 200 грамм плавленного сыра.
• отварные яйца. Всего нам понадобится около 5 яиц.
• огурец. Одного среднего огурца будет достаточно для приготовления рулета.

Сам процесс приготовления крайне прост. Первым делом натираем на терке крабовые палочки, яйца и огурец (не забудьте отжать сок). Теперь берем лаваш и намазываем на него слой сыра, следующим слоем выкладываем огурец, затем крабовые палочки и в конце яйцо. Все сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2−3 часа.

instagram/svalovaksenia

ПП конвертики из лаваша

Еще один простой и интересный способ разнообразить свой рацион — это приготовить простые пп конвертики или пп треугольники. Вариантов начинки здесь множество, так что проблем с выбором не будет. Главное правило приготовления этого блюда на пп — запекать его в духовке, а не обжаривать в сковороде на растительном масле. Один из самых простых и популярных рецептов — это пп конвертики из лаваша с сыром или творогом.

Итак вам понадобится:

• 70 грамм сыра. Используйте нежирный твердый сыр. Если же вы хотите существенно снизить калорийность данного блюда, то можете заменить сыр на творог.
• 1 помидор. Этот овощ идеально сочетается с сыром.
• Любая зелень по вашему вкусу.
• Лаваш.
• 1 яйцо. В яичную смесь мы будем опускать наши пп конвертики перед тем, как отправить их в духовку.

Сыр натираем на терке и смешиваем с рубленной зеленью и помидором. Начинка готова. Лаваш нарезаем на кусочки нужного размера, так чтобы удобно было крутить конвертики (15 на 30). Кладем начинку в начало лаваша и сворачиваем конвертик, затем опускаем во взбитое яйцо (не забудьте добавить соль и перец) и отправляем на противень. Выпекаем в течение 10−15 минут.

ПП лазанья из лаваша

Диетические ПП рулетики из лаваша

Не знаете чем позавтракать, пообедать, перекусить или даже поужинать? Тогда пп рулеты с разными начинками — это отличный вариант для правильного питания и диеты.

Лаваш с пп начинкой на завтрак — это масса вкусных вариантов, которые легко готовятся и при этом полезны:

• нежирный творог с фруктами или ягодами. Можно добавить немного натурального сахарозаменителя.
• нежный обезжиренный сливочный сыр с зеленью. Используйте такие сорта сыра как филадельфия, рикотта.
• арахисовая паста с фруктами или ягодами. Тонким слоем намазываем пасту на лаваш, сверху слой фруктов или ягод. Такие пп рулетики станут отличной альтернативой десертам на пп.
• Яйцо с зеленью и обезжиренным сливочным сыром.

Если вы хотите пп перекус с лавашом, тогда вам могут понравиться такие варианты:

• филе семги или лосося с огурцом и зеленью
• отварная свекла с грецкими орехами, приправленная натуральным йогуртом
• хумус с листьями салата и рукколой
• тунец в собственном соку с зеленью и овощами

В качестве ужина можно использовать лаваш с пп начинкой из:

• отварное куриное филе с зеленью и овощами
• отварная рыба, приправленная оливковым маслом с зеленью
• обезжиренный творог со шпинатом, приправленный специями и солью

Диетический ролл из лаваша с курицей

Этот диетический рецепт ролла идеально подходит как для застолья, так и для обычного перекуса.

• 300 грамм отварного куриного филе или индейки. Мясо можно порезать мелкими кубиками или разобрать на волокна, как вам удобнее.
• 3 помидора. Режем их на тонкие кружочки.
• листья зелени. Возьмите целый пучок, так как нам нужен будет целый слой из листьев.
• 70 мл натурального йогурта. В него можно добавить соль и перец по вашему вкусу.
• 2 листа тонкого лаваша.

Намазываем первый лист лаваша йогуртом и выкладываем на него курицу, затем слой листьев салата и помидоров. Накрываем вторым лавашем и тоже смазываем его йогуртом. Заворачиваем все в рулет и отправляем в холодильник. Через пару часов можно достать и нарезать роллами.

instagram/diet₅_recipes

ПП роллы из лаваша

Если вы любите диетические роллы из лаваша, то мы предлагаем несколько отличных рецептов, которые выручат вас во время диеты.

Один из самых популярных рецептов — это ролл с семгой в лаваше. Для этого блюда вам понадобится:

• слабосоленая семга. Эта рыба богата полезными веществами, а также является ценным источником омега 3. Разрезаем рыбу на тонкие полоски.
• сливочный сыр. Используйте обезжиренный сыр. В крайнем случае можно взять натуральный йогурт.
• Любая зелень. Чем больше зелени, тем вкуснее и полезнее будет наш ролл.

На тонкий лист лаваша намазываем сыр, сверху кладем рыбу и щедро посыпаем все зеленью. Заворачиваем и отправляем в холодильник. Калорийность такого блюда составляет примерно 190 Ккал на 100 грамм.

Если вы придерживаетесь вегетарианского питания или просто поститесь, то всегда можно приготовить постный ролл.

• хумус. Эта закуска из нута идеальное решение для многих постных блюд.
• авокадо. Добавьте полезные жиры и кислоты омега 3 в свой рацион, включив в питание этот незаменимый фрукт.

На лаваш намазываем хумус тонким слоем и выкладываем на него кусочки авокадо, заворачиваем ролл.

Если вы хотите приготовить совсем диетический ролл из лаваша, тогда возьмите следующие ингредиенты:

• креветки. В 100 граммах креветок содержится всего 95 калорий, но при этом содержание белка составляет целых 19 грамм!
• натуральный йогурт. Берем нежирный йогурт без добавления различных добавок.
• Любая зелень по вкусу.

На лаваш намазываем йогурт, сверху укладываем креветки и зелень. Сворачиваем в ролл и даем немного настояться.

Как видите, диета — это вовсе не отказ от разнообразных и вкусных блюд. С помощью лаваша вы можете сделать ваше диетическое меню интересным и необычным. Обязательно попробуйте наши рецепты и худейте легко!

Как работает сырная диета? – Диеты – Домашний

15 лучших диет

Худеем к отпуску! 15 лучших диет помогут
быть в идеальной форме.

Читать далее

Итак, если вы решили избавиться от лишнего веса, придерживаясь сырной диеты, следует соблюдать определенные правила. Рекомендуется выбирать сыр хорошего качества, чтобы доля жиров в нем не превышала 15%. Кстати, поиски подобного продукта могут отнять немало времени, потому что обычный сыр, который употребляют в пищу, значительно жирнее.

Немногие догадываются о том, насколько полезна сырная диета. Дело в том, что в сыре содержится незначительное количество углеводов. Следовательно, в процессе похудения организму приходится самостоятельно задействовать существующие запасы углеводов. В результате этого и происходит сжигание жира.

Если регулярно употреблять в пищу сыр, молочный жир, который в нем содержится, наладит обменные процессы в организме. Всем известно, что в сыре очень много кальция, который крайне полезен для зубов, костей и всего организма в целом. Белок, содержащийся в данном продукте, очень легко усваивается. Это значит, что проблем с пищеварением во время сырной диеты точно не возникнет.

Но есть у подобной диеты и свои недостатки.

Организмы у людей разные и не все одинаково хорошо воспринимают молочные продукты. К тому же в сыре нет витаминов, которые содержатся в овощах и фруктах. Поэтому прежде чем сесть на такую диету, взвесьте все за и против.

Однако сыр насыщает организм большим количеством аминокислот и минералов. Также сырная диета крайне полезна при авитаминозе, особенно весной. К достоинствам можно отнести и отсутствие необходимости что-то постоянно готовить, стоя у плиты.

В настоящее время существует несколько популярных видов сырной диеты.

Очень действенной является такая система питания, рассчитанная на 10 дней.

1-й день

На завтрак – 50 гр сыра и выпить стакан молока

На обед – 50 гр сыра и 1 огурец

На ужин – 100 гр отварной куриной грудки

2-й день

На завтрак – 30 гр сыра и пару запеченных картофелин

На обед – 50 гр сыра и стакан молока

На ужин – 30 гр сыра и 4 сырых моркови

3-й день

На завтрак – 200 гр горохового пюре, чашки крепкого черного чая и 30 гр сыра

На обед – 30 гр сыра и 2 огурца

На ужин – 20 гр сыра и 100 гр фасоли

4-й день

На завтрак – 30 гр сыра, болгарский перец и 150 гр отварной брокколи

На обед – 50 гр тертого сыра с листьями салата

На ужин – 200 гр отварного мяса кролика

5-й день

На завтрак – 30 гр сыра, стакан кефира

На обед – 50 гр тертого сыра и пара огурцов

На ужин – 200 гр отварной курицы и 100 гр сельдерея

6-й день

С этого дня меню будет повторяться.

Собственно, не каждому дано выдержать подобный режим. Если по истечении пятого дня уже не чувствуете в себе сил, прервитесь на недельку, а потом продолжайте худеть, соблюдая сырную диету.

В сюжете смотрите о 5 экспресс-диетах:

Что едят на завтрак при похудении? Каши для похудения

Слышали о пользе завтраков для похудения, но пока не успели обзавестись этой здоровой привычкой? Вам не хочется есть по утрам, да и готовить завтрак времени особенно нет? Рассказываем, почему худеющим обязательно нужен завтрак, делимся опытом снижения веса (только за счет завтраков!) и даем рецепты каш для похудения, диетических сырников и шарлотки.

Завтракайте, чтобы не сорваться

Завтрак — основной прием пищи, запускающий пищеварение и метаболизм на весь день. Первое, что хочется порекомендовать, — завтракайте сразу после подъема, особенно если вы худеете и у вас сильная пищевая зависимость. Иначе накапливающийся с утра голод даст о себе знать через 1–2 часа и проявится срывом на простые углеводы — мучное и сладкое. Почему так происходит?

С 4 до 8 утра гормональные колебания в организме приводят к повышению сахара в крови — это состояние называют «феномен утренней зари». На повышение сахара в крови организм здорового человека отвечает выбросом гормона инсулина, который, в свою очередь, этот сахар снижает.

Если после пробуждения питательные вещества не поступают в организм, чтобы поднять уровень сахара и дать организму энергию, расходуется гликоген печени — запасной «сахар» в организме. Час-два, и «депо гликогена» в печени опустошаются, мозг получает сигнал немедленно пополнить их, и у вас появляется усиленный аппетит. Вы не наедаетесь привычным здоровым завтраком до тех пор, пока не съедите тарелку простых углеводов. А это опять пик сахара, инсулин и жир.

Всю эту сложную теорию можно проверить на практике.

1. Попробуйте 2–3 дня позавтракать через 20 минут после пробуждения. Обратите внимание, как быстро приходит насыщение.
2. В следующие 2-3 дня позавтракайте через 2 часа после подъема и почувствуйте разницу: накопившийся голод не даст почувствовать насыщения.

У Эльвиры А., 29 лет, не было привычки завтракать с утра, зато имелись лишний вес и сильная пищевая зависимость. Единственное, что нам пришлось сделать, — это научить человека завтракать. Привычка сформировалась за 4 дня! Утренняя стабильность и сытость напрочь сняла проблему с пищевой зависимостью. В результате через 2,5 месяца — минус 10 кг!

Что делать, если нет аппетита с утра?

Аппетит может отсутствовать, если нет привычки, не сформирован навык. В таком случае нужно начать, сделать многократные повторения, почувствовать улучшение, и привычка сформируется до автоматизма.

Отсутствие аппетита может быть признаком сниженного белкового обмена и дефицита гормона роста, который появляется с возрастом. Одно из исследований в клинике Нью-Йоркского университета показало, что сбалансированное питание влияет на улучшение самочувствия и аппетита у пожилых пациентов. Поэтому начните завтракать не позже 30–40 минут после подъема в течение 2–3 недель и прочувствуйте свои ощущения.

Хотя считается, что лучше употреблять жидкость через 30–40 минут после еды, будем реалистами! С утра мы все куда-то торопимся, поэтому попить свежезаваренный крупнолистовой чай после завтрака можно.

Отдельный совет мамочкам, которые так увлечены уходом за детьми, что иногда завтракают в обед. Здесь действует «самолетный принцип»: сначала надень маску на себя, затем на ребенка. Проснитесь на 15 минут раньше и позавтракайте в тишине. Это важно, ведь с утра мы заряжаемся энергией на весь день. И уже сытыми побеждайте этот мир!

Какие каши едят для похудения?

Сложные углеводы. Лучший вариант — каши! Это сытость и ценная клетчатка для пищеварения.

Если вы худеете, выбирайте следующие виды круп:

• гречневую;
• овсяную;
• льняную;
• полбу;
• перловую;
• пшеничную.

Если вы поддерживаете вес, добавляйте рисовую, кукурузную, пшенную. Каши можно готовить на молоке и воде в пропорции 50/50. При этом можно использовать растительное молоко: кокосовое, миндальное, овсяное. Такое молоко лучше добавлять в конце приготовления.

К каше на завтрак обязательно добавляйте белок — для сытости. Ведь именно белки в рационе — это стимуляторы обмена веществ и активаторы жиросжигания. Белком может быть творог, омлет, яйца в разных вариантах, мясные пудинги, котлеты, домашние натуральные ветчины, сыр, слабосоленая рыба.

Возможно, вы подумали, что получается достаточно сытный завтрак, но таким он и должен быть. Все ферментативные системы желудочно-кишечного тракта отлично работают с утра, поэтому завтрак хорошо усваивается!

Вот как приготовить полезную кашу для похудения на завтрак.

Каша из полбы на кокосовом молоке

Нам понадобится:

• Крупа из полбы дробленая — 100 г
• Кокосовое молоко — 150 мл
• Миндальные хлопья — горсть
• Кокосовая стружка натуральная без красителей — горсть.

Приготовление:

1. Полбу варить в подсоленной воде в течение 20 минут, удобно в это делать в мультиварке.
2. Кокосовое молоко разогреть на водяной бане, чтобы оно стало однородным.
3. Добавить в кашу кокосовое молоко и варить еще 3–5 минут.
4. Кашу лучше подавать с кокосовой и миндальной стружкой.

Можно ли есть на завтрак выпечку?

Сырники, запеканки, маффины, блины, кексы — вроде бы, классические блюда для завтрака, но, наверное, недостаточно полезные?

Предлагаю удобную схему «Диетическая выпечка», которая поможет приготовить по любому рецепту выпечки более полезное блюдо.

1. Основной ингредиент — мука. Обычную пшеничную муку с высоким гликемическим индексом заменяйте на более полезные варианты:
   • цельнозерновая мука — тяжелая, придает выпечке упругость;
   • овсяная мука — легкая, без запаха и специфического привкуса;
   • амарантовая мука — легкая, отлично поднимает выпечку, можно смешивать с пшеничной, минус единственный — стоимость гораздо выше;
   • кокосовая мука — тяжелая, придает любой выпечке вкус кокоса;
   • льняная мука — очень богата клетчаткой, рекомендована пациентам с сахарным диабетом;
   • гречневая мука, рисовая, кукурузная и другие.

2. Сахар. Здесь принцип один: чем меньше, тем лучше. Снижайте количество сахара, готовьте совсем без сахара. Используйте натуральные виды сахара, например, виноградный. Кокосовый придает коричневатый оттенок любому тесту.
3. Масло. Идеально для выпечки кокосовое, рисовое, масло виноградной косточки.
4. Сметану лучше заменить натуральным домашним йогуртом.
5. Снизить калорийность выпечки можно путем уменьшения количества желтков или исключения их. Если в рецепте четыре яйца, положите два желтка. В некоторые запеканки или пудинги можно вообще не добавлять желтков, еще и пышность не теряем.
6. В качестве разрыхлителей лучше использовать обычную соду и лимонный сок.

Вот как будут выглядеть шарлотка и сырники, приготовленные по принципам диетической выпечки.

Диетическая шарлотка с яблоками и грушами

Нам понадобится:

• Мука цельнозерновая — 70 г
• Молотые овсяные хлопья — 70 г
• Яйцо — 1 шт.
• Белок яичный — 1 шт.
• Сахар виноградный — 5–7 г
• Кефир — 250 мл
• Яблоки — 2 шт.
• Груши — 2 шт.
• Корица молотая — 1/2 чайной ложки

Приготовление:

1. Яблоки и груши очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.
2. Смешать два вида муки, залить кефиром и перемешать.
3. В миске взбить яйцо и яичный белок, добавить сахар. Вмешать все это в тесто.
4. Вылить половину теста в форму для запекания, сверху выложить яблоки и груши, затем залить оставшимся тестом.
5. Выпекать в разогретой до 170 °С духовке в течение 40 минут.

Диетические сырники в духовке

По этому рецепту получаются очень упругие сырники, при этом не сухие и ультратворожные. Чтобы они были получились, нужна тяжелая мука — цельнозерновая, кокосовая, льняная. 100–120 г таких сырников можно включить в завтрак или вечерний перекус.

Нам понадобится:

• Творог 5% (обычный рассыпчатый, не пастообразный и не мягкий) — 400 г
• Мука цельнозерновая — 4 столовые ложки
• Яйцо — 2 шт.
• Йогурт натуральный — 4 столовые ложки
• Сахар виноградный — 5–7 г

Приготовление:

1. Творог смешать с йогуртом, добавить муку.
2. Растереть яйцо с сахаром. Смешать с творожной массой.
3. Выложить сырники на тефлоновый пергамент и запекать в духовке при 170 °С до подрумянивания, примерно 15–20 минут.

Брынза при похудении | Школа красоты

Продумывая режим питания, лучше всего выбирать сыр для похудения с низким процентом жира, углеводов и малой калорийностью. К таким относится Рикотта, в ней всего 174 ккал, этот творожный сыр на диете незаменим. Стоит обратить внимание на Амбер, Ольтерманни, Моцареллу, Камамбер с плесенью, брынзу, Адыгейский, Тофу. Полезна и вкусна Фета, она более калорийна — 290 ккал в 100 г, но в ней почти нет углеводов, которые провоцируют быстрый набор веса. Эти сорта можно есть утром, днем и вечером, не боясь пополнеть.

Вас может заинтересовать

Главный вопрос, волнующий всех худеющих – можно ли есть сыр на диете и если да, то какой лучше выбрать и сколько сыра в день можно кушать. Большинство диетологов утверждают, что во время диеты этот продукт может стать оптимальным источником белка, без которого не может быть нормального похудения. Дефицит протеинов приводит к тому, что вместо жировых отложений начинают расщепляться мышечные ткани, а это чревато многими негативными последствиями для организма. Ведь качественные мышцы – это не только красивые рельефные мускулы, но и хорошая работа сердца, надежная поддержка позвоночника, нормальное состояние всех остальных внутренних органов.

Все мы с детства знаем, что такое сыр: сначала в детском саду мы кушали на завтрак какую-нибудь кашу и обязательно бутерброд с маслом и небольшим кусочком сыра; чуть позже мама, отправляя на целый день в школу, делала тот же бутерброд с сыром, но уже он был большего размера и еще с колбасой в придачу; ну а сейчас мы сами делаем всевозможные салаты, бутерброды и закуски с этим прекрасным продуктом. Сыр всегда был, есть и будет желанным гостем в нашем холодильнике (по крайней мере, тех, кто читает эту статью).

Сложно найти человека, равнодушного к сыру. Многообразие сыров и их сочетаемость, полезные свойства – это, пожалуй, целая наука. И ее стоит освоить, особенно если вы придерживаетесь диеты.

Можно ли есть сыр на диете или на правильном питании, когда его так хочется? Для любителей пикантного продукта есть отличная новость – чтобы сгладить свой монотонный рацион, подойдет нежирный сыр для диеты. Как правильно его выбрать? Давайте посмотрим.

Правила выбора

При диете допустимы нежирные сорта сыра. Но стоит отказаться от твердых, чересчур соленных и острых. Для вас мы собрали несколько правил:

Сложно найти человека, равнодушного к сыру. Многообразие сыров и их сочетаемость, полезные свойства – это, пожалуй, целая наука. И ее стоит освоить, особенно если вы придерживаетесь диеты.

Сыр любят почти все. Это очень универсальный натуральный продукт, который имеет множество видов. Почти каждый сможет себе найти сыр по вкусу. Но как быть с сыром, если вы решили похудеть? Давайте разбираться.

Много сыра не бывает

Можно ли есть сыр при похудении

Для начала давайте сразу определимся.

Многие не решаются во время похудения есть сыр. По разным причинам:

высококалорийный;не относится к веганской кухне ;содержит немало жиров;дорогой;не является основой монодиет;в ряде диет указан в списке запрещённых продуктов.

Калорийность играет решающую роль, однако именно она оказывается самой лёгкой для разрешения проблемой. Сыр можно есть в рамках большинства диет, ведь он не мешает похудению, потому что:

Тофу относится к кисломолочным продуктам. Для его производства используют соевое молоко, которое при этом нагревают и добавляют коагулянты. При разных вариантах приготовления и технологиях изготовления сыр может иметь мягкую и твердую консистенцию. Продукт обладает нейтральным вкусом, поэтому его можно есть как самостоятельно, так и добавлять в разные блюда.

Его жарят, маринуют, коптят, применяют в качестве заправки для салатов, дополняют рагу и супы. Главным его отличием от обычного сыра является низкая калорийность. В 100 г продукта содержится всего около 70 ккал, а углеводов — 0,6 г. Поэтому часто Тофу включают в рацион для похудения.

Если вы любите сыр, то эта диета для вас! Сыр относится к диетическим продуктам, так как в нем содержатся вещества, которые могут влиять на процессы пищеварения. А еще в сыре содержатся витамины А, В12, В2, укрепляющие иммунитет и помогающие организму вырабатывать энергию, а также масса микроэлементов, необходимых для правильного функционирования организма (кальций, цинк, фосфор, аминокислоты).

Сырная диета — это белковая диета. Питаясь сыром, вы получаете необходимый запас нужных веществ, а жировые запасы теряете за счет ограничения рациона.

Сыр любят почти все. Это очень универсальный натуральный продукт, который имеет множество видов. Почти каждый сможет себе найти сыр по вкусу. Но как быть с сыром, если вы решили похудеть? Давайте разбираться.

Много сыра не бывает

Можно ли есть сыр при похудении

Для начала давайте сразу определимся.

Главный вопрос, волнующий всех худеющих – можно ли есть сыр на диете и если да, то какой лучше выбрать и сколько сыра в день можно кушать. Большинство диетологов утверждают, что во время диеты этот продукт может стать оптимальным источником белка, без которого не может быть нормального похудения. Дефицит протеинов приводит к тому, что вместо жировых отложений начинают расщепляться мышечные ткани, а это чревато многими негативными последствиями для организма. Ведь качественные мышцы – это не только красивые рельефные мускулы, но и хорошая работа сердца, надежная поддержка позвоночника, нормальное состояние всех остальных внутренних органов.

Худшие продукты для завтрака для похудения

Самая важная еда дня не зря получает титул.

После долгой ночи голодания ваше тело просит утреннего питания. Без надлежащего топлива вы остаетесь с низкой энергией, смещенным настроением, дурацкой тягой и, возможно, с более широкой талией. Звучит не слишком привлекательно, правда?

Некоторые классические утренние блюда — явные нарушители диеты — вафли и пирожные, вы никого не обманываете.Однако другие продукты для завтрака на первый взгляд могут показаться не такими уж грешными. В любом случае, сделайте себе одолжение и откажитесь от этих семи продуктов за завтраком, потому что они способствуют увеличению веса. Выбор более сбалансированных и полезных для здоровья альтернатив завтрака фактически подготовит вас к тому, чтобы начать день, как эти лучшие здоровые продукты для завтрака для похудения. И чтобы по-настоящему улучшить свои навыки здорового питания, откройте для себя 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Оставьте талисманы на удачу и замороженные хлопья на своих местах — в воспоминаниях вашего детства.Прилив сахара из-за этих злаков ухудшит ваш уровень сахара в крови и заставит вас тянуться к большему количеству сладких закусок позже в течение дня (вместо этого обратитесь к этим здоровым сладким закускам). «Классические продукты для завтрака часто могут быть с высоким содержанием сахара, с более низкой питательной ценностью, включая витамины и минералы, полезные жиры, клетчатку и белок, которые могут помочь нам продвинуться вперед в течение дня, чувствуя удовлетворение и прилив энергии», — говорит Изабель Смит, доктор медицинских наук, CDN, зарегистрированный диетолог и основатель Isabel Smith Nutrition. Это остается верным и для сладких злаков.Если вы не насытились на завтрак, вы съедите больше вскоре после того, как закончите завтрак, что может привести к тому, что вы потребляете больше калорий, чем вам нужно, и наберете больше фунтов на свое тело. Кроме того, имейте в виду, что более здоровые на вид продукты, такие как мюсли, также могут содержать большое количество сахара, поэтому обязательно прочитайте этикетку с питанием перед покупкой!

Shutterstock

Вафли могут быть невероятно тяжелыми из-за простых углеводов (что означает, что они быстро перевариваются и не дадут вам надолго сытость) и могут считаться десертом в зависимости от выбранной вами начинки.Некоторые разновидности тостеров могут содержать приличное количество клетчатки, если это указано на упаковке. Однако других вариантов может серьезно не хватать. Готовите ли вы тесто самостоятельно или кладете немного в тостер, вафли точно не обеспечат вам сбалансированный завтрак.

«Когда дело доходит до выбора отличного завтрака, вы всегда хотите сочетать белок или жир с минимально обработанными углеводами, богатыми клетчаткой, например, омлет с фруктами или тостами», — говорит Смит.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Ничто так не бросается в глаза, как утренний стакан OJ, верно? Этот основной завтрак на самом деле богат сахаром (да, это натуральный фруктовый сахар, а не «добавленный сахар», но все же это десятки граммов сладкого).

«Сок (особенно фруктовый сок, пастеризованный нагреванием) по утрам может содержать большую дозу сахара и калорий. Кроме того, учитывая, что фруктовый сок обрабатывается при более высокой температуре, часть питательной ценности также может быть потеряна. Вместо этого , выберите свежевыжатый сок, сок холодного отжима или пастеризованный под высоким давлением фруктовый и овощной сок, которые содержат больше питательных веществ и меньше сахара », — говорит Смит.

Хорошее правило — искать сок, который содержит два овоща на каждый фрукт. Все равно не в сок? Тогда попробуйте эти 41 лучший смузи на завтрак для похудения.

Shutterstock

Сделайте все возможное, чтобы противостоять этой лавке рогаликов на углу. Извините, но в этом утреннем пике нет ничего умного.

Бублики — это бомба калорий (вы можете измерить их как одну порцию, но один бублик эквивалентен примерно четырем ломтикам хлеба) и содержат очень мало питательных веществ.Не говоря уже о том, что большинство из них считаются простыми углеводами, поэтому, если это не цельная пшеница, вы упустите клетчатку, которая заставит вас чувствовать себя удовлетворенным. И извините за то, что вы бросили ваш любимый шмар, но сливочный сыр на самом деле нужен только для удовлетворения ваших вкусовых рецепторов, а не для ваших потребностей в питании — даже если это вегетарианский вид. Если вы действительно не можете отказаться от утреннего рогалика, попробуйте съесть половину цельнозернового рогалика с авокадо или ореховой пастой для намазывания. Таким образом вы сократите потребление калорий и добавите немного полезных белков, клетчатки и жиров, чтобы сбалансировать прием пищи.

Shutterstock

Овсянка может быть одним из лучших способов начать свой день, и есть как минимум 15 способов похудеть с помощью овсянки. Но предварительно смешанные пакеты предлагают немного больше, чем вы ожидали.

«Когда мы выбираем овсяную кашу-премикс, мы обычно получаем меньше клетчатки, потому что зерно, как правило, больше обрабатывается, и добавляется больше сахара», — говорит Смит. Чтобы миска была более здоровой, добавьте свои фрукты в простой нарезанный овес. Ореховое масло, семена, кокос и корица — тоже вкусные и полезные добавки, которые на самом деле помогут вам избавиться от голода и потребления нежелательных калорий.

Shutterstock

Эти пирожные только подпитывают вашу ностальгию. В то время, возможно, было достаточно достать из тостера пирог из тостера по дороге в школу, но ваше тело полагается на утреннюю еду для получения энергии — и этот выбор оставит вас в подвешенном состоянии. Любая естественная энергия, которую вы получаете из лишнего сахара в этой выпечке, вскоре приведет к краху. Кроме того, низкое количество клетчатки также не помогает сбалансировать ситуацию.

Shutterstock

Подобно предварительно смешанной овсяной каше, йогурт сначала считается здоровым выбором, прежде чем компании начнут добавлять привлекающие потребителей дополнительные продукты, такие как искусственные красители и ароматизаторы.«Йогурт в простом виде великолепен, потому что он является хорошим источником кальция, белка и полезных для кишечника пробиотиков. Однако в большинстве случаев ароматизированные версии содержат много добавленного сахара и сиропа, особенно фрукты на дне. Вместо этого выберите простой йогурт и добавьте свои фрукты и даже несколько орехов, чтобы получить полезный жир, который будет способствовать замедлению пищеварения и увеличению сытости », — говорит Смит. Чтобы получить больше советов на кухне, не пропустите эти 52 кухонных приема, которые изменят жизнь, и они снова заставят вас наслаждаться готовкой.

Какой лучший завтрак, чтобы похудеть? Молоко, йогурт и сыр

Обильный завтрак, богатый белками, может помочь нам похудеть и справиться с диабетом 2 типа, как показало исследование.

Исследователи говорят, что сывороточный протеин, содержащийся в молоке, йогурте, сыре, лучше всего помогает нам сохранять чувство сытости и помогает людям, сидящим на диете, похудеть.

Завтрак с этим типом протеина помог людям похудеть больше, чем завтрак, содержащий протеин из другого источника, такого как яйца или тунец.

Начиная день, сывороточный протеин, который также можно купить в виде порошка для приготовления смузи, также лучше подходит для похудания, чем завтрак, богатый углеводами.

Он также предотвращал опасные скачки уровня сахара в крови, что важно для людей с диабетом 2 типа, и удерживал эти уровни на более низком уровне в долгосрочной перспективе, как выяснили исследователи.

Исследование показало, что употребление в пищу сывороточного протеина, содержащегося в молоке, йогурте, сыре и в виде порошка, может помочь людям похудеть и справиться с диабетом 2 типа.

Со временем высокий уровень сахара в крови может привести к проблемам с сердцем и повреждению органов. , более медленное заживление ран, ампутации и слепота.

«Высококалорийный белковый завтрак, обед среднего размера и небольшой ужин — доказанная успешная стратегия снижения веса у людей с ожирением и диабетом 2 типа», — сказала ведущий автор исследования д-р Даниэла Якубович, профессор медицины в Тел. Авивский университет.

Однако преимущества завтрака с высоким содержанием белка зависят от источника и качества белка, добавила она.

Сухой сывороточный протеин, который является естественным побочным продуктом молока в процессе производства сыра, заставляет людей чувствовать себя более сытыми.

По сравнению с белками из других источников, таких как яйца, соя или тунец, он также снижает всплески сахара в крови после еды.

Профессор Якубович хотел выяснить, является ли сывороточный протеин для завтрака более эффективным, чем другие типы протеина, для того, чтобы помочь людям с избыточным весом, страдающим диабетом 2 типа, похудеть и почувствовать себя сытым.

Она также надеялась выяснить, какой тип протеина лучше всего подходит для уменьшения всплесков сахара в крови и поддержания их на низком уровне в долгосрочной перспективе.

Она и ее команда случайным образом распределили 48 людей с избыточным весом и ожирением с диабетом 2 типа, средний возраст которых составлял 59 лет, на одну из трех диет, содержащих одинаковое количество калорий.

В течение 23 месяцев все они ели обильный завтрак, средний обед и небольшой ужин.

Однако они изменили состав завтрака каждой группы.

Одна группа ела завтрак, состоящий в основном из сывороточного протеина, например, коктейлей из сывороточного протеина.

Исследователи обнаружили, что завтрак с высоким содержанием сывороточного протеина лучше для похудания, чем потребление протеина из другого источника, такого как яйца, соя или тунец.

Вторая группа ела завтрак, содержащий другие протеины, включая яйца, сою и тунец.

А третий завтракал с высоким содержанием углеводов или крахмала.

Через 12 недель группа, принимавшая сывороточный протеин, потеряла больше всего веса: 7,6 кг (16,7 фунта) по сравнению с 6,1 кг (13,4 фунта) у тех, кто завтракал с другими белками.

Те, кто ел на завтрак углеводы и крахмал, потеряли всего 3,1 кг (6,8 фунта).

Люди, завтракающие с сывороточным протеином, чувствовали себя менее голодными и более сытыми в течение дня, чем те, кто первым делом с утра ел другие белки или углеводы.

Это связано с тем, что, по словам профессора Якубовича, сывороточный протеин «значительно» подавляет гормон голода грелин.

Группа, завтракавшая с сывороточным протеином, имела меньше скачков уровня сахара в крови после еды по сравнению с двумя другими диетами, продолжила она.

Их уровни гликозилированного гемоглобина (HbA1C) также снизились больше, чем при двух других диетах.

Завтрак с сывороточным белком привел к еще большей потере веса, поскольку он «значительно» подавляет гормон голода грелин

Гликозилированный гемоглобин — это молекула, которая образуется, когда глюкоза (сахар) прилипает к гемоглобину в красных кровяных тельцах.

Чем больше глюкозы в крови, тем больше будет HbA1C.

Поскольку эти эритроциты живут от 8 до 12 недель, прежде чем будут заменены, тестирование на HbA1C может сказать врачам, насколько высокий уровень сахара в крови был в среднем за это время.

Профессор Якубович пришел к выводу, что белковый завтрак лучше всего подходит для людей с избыточным весом, страдающих диабетом 2 типа.

Она сказала: «Напиток из сывороточного протеина легко приготовить и обеспечивает преимущества завтрака с высоким содержанием белка в отношении потери веса, уменьшения чувства голода, скачков уровня глюкозы и HbA1c.’

Результаты исследования были представлены на ежегодном собрании Общества эндокринологов, известном как ENDO 2016, в Бостоне.

КАК ПАЛЕО-ДИЕТА МОЖЕТ ЗАЩИТИТЬ ОТ ЗАБОЛЕВАНИЙ СЕРДЦА

Палеодиета может помочь тучным женщинам сбросить вес и снизить риск сердечных заболеваний, говорится в исследовании.

Диета включает в себя употребление мяса, рыбы, яиц, но без углеводов и молочных продуктов.

У женщин в постменопаузе такой способ питания без ограничения калорий снижает уровень жира на животе и общую массу тела.

Это означало, что люди ели больше «хороших» жирных кислот и меньше «плохих» (то есть уровни в их крови были выше), что снижает чувствительность к инсулину.

Чувствительность к инсулину — предшественник диабета 2 типа — это когда организм перестает реагировать на гормон, расщепляющий сахар в крови.

Следуя палеодиете, которая включает в себя употребление нежирного мяса, рыбы, фруктов и овощей, орехов, но без молочных продуктов или добавленного сахара t может помочь тучным женщинам похудеть и снизить риск сердечных заболеваний, исследование показало.

Это означает кровь уровень сахара остается высоким, что в долгосрочной перспективе может вызвать проблемы с сердцем, поскольку артерии сужаются и блокируются.

Ведущий автор Кэролайн Бломквист из Университета Умео, Швеция, сказала: «Диета палеолитического типа с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот может иметь долгосрочное благотворное влияние на расстройства, связанные с ожирением».

Это снижает риск диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, таких как болезни сердца, сердечные приступы и инсульт, добавила она.

Г-жа Бломквист и ее команда наблюдали за 70 женщинами с ожирением в постменопаузе в течение двух лет.

Женщины были случайным образом разделены на две группы, первая из которых придерживалась палеодиеты.

Палеодиета снижает уровень «плохих» насыщенных жиров в крови, что может защитить от диабета 2 типа и сердечных заболеваний в будущем.

Это включает нежирное мясо, рыбу, яйца, овощи, фрукты, орехи и ягоды, а также рапсовое масло, оливковое масло и авокадо в качестве дополнительных источников жира.

Исключены молочные продукты, крупы, добавленная соль или сахар или дополнительные жиры.

Другая группа придерживалась диеты, в которой 55 процентов калорий приходилось на углеводы с меньшим количеством белков и жиров.

В течение двух лет каждая группа также приняла участие в 12 групповых занятиях под руководством диетолога, и все участники постоянно записывали, что они ели.

Исследователи измерили их пропорции, потребление пищи, физическую активность через шесть месяцев после диеты и через два года.

Они также проводили анализы крови для измерения уровня липидов (жиров), воспаления, инсулинорезистентности и уровня жирных кислот.

В то время как обе группы похудели, они обнаружили, что женщины, соблюдающие палеодиету, сообщили, что они ели меньше «плохих» насыщенных жиров a и больше «хороших» полиненасыщенных жиров.

Когда исследователи проверили свою кровь, они обнаружили, что уровни определенных жирных кислот, связанных с инсулинорезистентностью, были значительно ниже у женщин, соблюдающих палеодиету.

Это может защитить их от диабета 2 типа и болезней сердца в будущем.

Это исследование было также представлено на ежегодном собрании Общества эндокринологов.

Сыр может помочь сбросить вес, если правильно его есть

Выбирая нежирные сыры, вы можете получать достаточно белка и кальция, снижая при этом потребление насыщенных жиров.

Автор Longjam Dineshwori | Обновлено: 27 декабря 2020 г., 13:54 IST

Если вы путешествуете по снижению веса, вы, вероятно, подумаете о том, чтобы полностью исключить из своего рациона молочные продукты, особенно сыр. Но молочные продукты являются отличным источником кальция, и некоторые исследования показывают, что наш организм сжигает больше жира, когда получает достаточно кальция. Молочные продукты также богаты белком, который помогает ускорить обмен веществ и снизить аппетит, облегчая похудение.Помимо сжигания жира, диета с высоким содержанием белка также может помочь вам нарастить мышцы. Кроме того, многие молочные продукты обогащены витамином D, который может контролировать уровень гормонов и способствовать снижению веса. Сыр также является отличным источником белка, а также фосфора, витамина А и цинка. Поэтому вместо того, чтобы полностью исключать молочные продукты из своего рациона, выберите продукты с низким содержанием жира. Благодаря высокому содержанию кальция и белка, употребление в пищу нежирного сыра, йогурта и молока может действительно способствовать похуданию.

Сыр часто считается высококалорийной пищей, поскольку многие виды сыра содержат большое количество жиров, особенно насыщенных жиров. Вот несколько вариантов нежирного (и обезжиренного) сыра, которые помогут вам насладиться этим соблазнительным угощением, не чувствуя себя виноватым.

Ешьте сыр, чтобы похудеть

Известно, что насыщенные жиры в сыре повышают уровень холестерина. В нежирных сырах этот жир обычно заменяется каким-либо связующим, чтобы сохранить текстуру сыра. Таким образом, выбор нежирных сыров позволяет людям по-прежнему наслаждаться любимой едой, сокращая при этом потребление насыщенных жиров.Однако нежирные сыры могут быть не такими вкусными, как обычный сыр. Следующие сыры, естественно, содержат меньше жира, чем другие. Их версии с пониженным содержанием жира даже лучше для похудения.

• Swiss (с пониженным содержанием жира): 1,5 г насыщенных жиров на порцию в 1,5 унции
• Творог (с пониженным содержанием жира): 0,729 г насыщенных жиров на порцию 1/2 чашки
• Рикотта (с частичным обезжирением): 6 г насыщенных жиров на порцию 1/2 чашки
• Моцарелла (частично обезжиренная): 5 г насыщенных жиров на порцию 1,5 унции
• Мюнстер (с пониженным содержанием жира): 5.5 г насыщенных жиров на порцию 1,5 унции
• Проволон (с пониженным содержанием жира): 5,5 г насыщенных жиров на порцию 1,5 унции
• Мексиканская смесь (с пониженным содержанием жира): 6 г насыщенных жиров на порцию 1,5 унции
• Чеддер ( С пониженным содержанием жира): 6 г насыщенных жиров на порцию в 1,5 унции
• Пармезан (с пониженным содержанием жира): 7,5 г насыщенных жиров на порцию в 1,5 унции
• Монтерей (с пониженным содержанием жира): 7 г насыщенных жиров на порцию в 1,5 унции

Рекомендуемое потребление молочных продуктов

Сколько молочных продуктов вы должны получать каждый день, зависит от вашего возраста.MyPlate Министерства сельского хозяйства США рекомендует 3 чашки обезжиренного молока и молочных продуктов с низким содержанием жира в день для детей 9 лет и старше, 2 1/2 порции для детей от 4 до 8 лет и 2 порции для детей от 2 до 3 лет. Старый.

Молочные продукты — отличный источник питательных веществ, которые поддерживают здоровье костей и помогают снизить риск диабета 2 типа / метаболического синдрома, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний.

Большинство людей не получают рекомендуемое количество кальция с пищей. По данным Mayo Clinic, рекомендуемый верхний предел для кальция составляет 2500 мг в день для взрослых от 19 до 50 и 2000 мг в день для людей от 51 года и старше.Поскольку ваше тело не производит кальций, вы должны получать его из других источников. Кальций содержится в различных продуктах питания, включая молочные продукты, темно-зеленые листовые овощи, рыбу, а также продукты и напитки, обогащенные кальцием.

Употребление в пищу обезжиренного сыра — отличный способ получить больше кальция, уменьшая при этом контроль над потреблением калорий и насыщенных жиров.

Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.

Следуйте за нами на

Хлоя Кардашьян исключила это из своего рациона, чтобы похудеть

Хлоя Кардашьян делится одним из секретов своей недавно стройной фигуры: она отказалась от молочных продуктов.«Я одержима сыром и молоком, но исключение их из рациона имело самое большое значение», — сказала она NewBeauty . «За полтора месяца я похудел на 11 фунтов только из-за того, что не ел молочные продукты, не делал ничего другого, и это полностью шло мне в голову».

31-летняя девушка говорит, что теперь она придерживается альтернативных молочных продуктов и «сейчас намного здоровее, чем когда-либо была». Но … вырезать целую группу продуктов — это хорошая идея?

Сертифицированный диетолог-диетолог Лиза Московиц, Р.Д., генеральный директор NY Nutrition Group, не убежден. «Есть причина, по которой молочные продукты сами по себе классифицируются как основная группа продуктов питания», — говорит она. «Он содержит жизненно важные питательные вещества, включая белок и кальций, способствующий укреплению костей, и является хорошим источником витамина D, которого большинству людей не хватает в их рационе».

Московиц говорит, что вы можете получать эти питательные вещества из немолочных продуктов, таких как рыба, яйца, овощи и обогащенные продукты, но исключение какой-либо основной группы продуктов из своего рациона для похудения может быть трудным для длительного сохранения.Это особенно верно, когда вы едите вне дома, поскольку молочные продукты могут появиться в соусах, супах, заправках для салатов и, ну, почти во всем в виде масла и скрытого сыра.

«Если вы не отказываетесь от молочных продуктов по медицинским показаниям, я бы не рекомендовала их в качестве средства для похудания», — говорит она.

Но зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка Джессика Кординг говорит, что это отчасти зависит от человека. «Если часть лишних калорий, которые вы потребляете, поступает из молочных продуктов, отказ от этих продуктов сразу поможет вам похудеть», — говорит она.«Если ваша беда — сыр, вы можете похудеть, избегая сыра — пока вы не заменяете его другими продуктами, вы потребляете меньше калорий».

Кординг также отмечает, что некоторые исследования показали, что употребление в пищу и употребление молочных продуктов может помочь вам похудеть и поддерживать потерю веса. Проблема в большей степени, когда мы передаем их перед употреблением, а не только сами по себе молочные продукты. «Я не думаю, что нужно исключать молочные продукты из рациона», — говорит она.

Однако, если вам интересно узнать, как отказ от молочных продуктов может повлиять на вашу талию, Московиц говорит, что не повредит уменьшить количество потребляемого сыра, масла и цельного молока, поскольку все они содержат изрядное количество количество калорий из насыщенных жиров.

Она рекомендует делать порции не более одной или двух унций в день (подумайте: один или два кубика сыра) и пробовать частично обезжиренные, обезжиренные или обезжиренные версии. В то же время чередуйте нежирный греческий йогурт и творог, так как они могут быть хорошим вариантом завтрака или закуски, богатого белками.

Итак, хотя полное исключение молочных продуктов может помочь вам быстро сбросить лишний килограмм, как Хлоя, в этом нет необходимости — или отличный долгосрочный план для вашего здоровья.

Больше от Glamour :

Один ингредиент, который нельзя добавлять в яичницу-болтунью, потому что он приводит к увеличению веса

Яйца — один из лучших продуктов для сохранения в вашем рационе, но многие из нас готовили их так, что они на самом деле очень плохи для вас.Сами по себе яйца являются крошечным, но мощным источником хороших жиров, белка, витамина А, витамина B12, витамина D, железа и холина.

Высокое содержание белка и аминокислот делает яйца отличным выбором для здорового питания, поддержания веса и даже похудания. И наше любимое преимущество яиц заключается в том, что их употребление на завтрак может помочь вам чувствовать себя сытым и сытым в течение нескольких часов, поэтому вы будете чувствовать себя более энергичным в течение дня и ограничите ненужные перекусы.

Есть множество способов приготовить яйца на завтрак, хотя большинство согласятся, что яичница — самый простой и быстрый выбор.С того момента, как вы нагреете сковороду, яичница-болтунья будет готовиться всего за пять минут.

У всех есть свои методы приготовления и ароматизации яичницы-болтуньи, но один из самых распространенных ингредиентов также является одним из самых вредных для здоровья: сыр.

Итак, если вы добавляли сыр в яичницу, вам лучше остановиться. Поверьте, мы поговорили с экспертами по этому поводу.

Раздаем 25 кремов для тела от Womaness

Несмотря на то, что молочные продукты, такие как сыр, кажутся полезными и разумными добавками к таким блюдам, как омлет, на самом деле это один из продуктов, от которого стоит отказаться по утрам.

Хизер Хэнкс, диетолог из Instapot Life, сказала SheFinds: «Молочные продукты вызывают сильное раздражение у большинства людей, независимо от того, осознают они это или нет. Люди, страдающие от прыщей, вздутия живота, газов, усталости и других нежелательных симптомов, могут страдать от неспособности переваривать молочные продукты. На самом деле, большинство взрослых не могут переваривать молочные продукты, но они пили молоко с детства, поэтому не понимают, что это уже плохо переносится ».

По словам Тристы Бест, диетолога Balance One Supplements, это воспаление может не только вызывать дискомфорт, но и препятствовать снижению веса.

Бест сказал SheFinds: «Американский сыр довольно часто добавляют в яичницу-болтунью, но это не рекомендуется, если вы хотите похудеть. Американский сыр, как и большинство других видов сыра, изготавливается из молочных продуктов и поэтому является основным сыром. беспокойство вызывает воспалительная реакция, которую он может вызвать в организме ».

Она объяснила, что эта воспалительная реакция может «затруднить похудание при регулярном употреблении американского сыра». Так что, если вы хотите похудеть, вырежьте сыр из яиц.

Следует также отметить, что добавление сыра в яичницу-болтунью также заставляет нас потреблять дополнительные калории. Все мы знаем, насколько лучше сыр может придать яичный вкус, но этот хороший вкус сопровождается значительно более высоким содержанием калорий.

«Сыр — главный виновник лишних калорий, — сказал SheFinds Авива Сэмюэлс, эксперт по питанию из Soul N Vine. — Два яйца-болтунья с сыром составляют примерно 280–320 калорий, в зависимости от типа добавляемого сыра.Вы можете сэкономить не менее 100 калорий, выбрав яичницу без сыра. Или, если вам нужен сыр, выбирайте пармезан или фета, которые не только содержат меньше калорий, чем другие сыры, но и обладают сильным вкусом, позволяющим использовать меньше ».

Мы не говорим, что сыр следует вырезать полностью — для большинства людей это практически невозможно! Но, по мнению экспертов, мы не должны есть сыр с утренними яйцами.

В конце концов, употребление сыра в конце дня становится более здоровым выбором, потому что, если есть его утром, мы можем непреднамеренно съесть лишние калории в течение дня — помимо дополнительных калорий, которые сыр приносит омлету.

Шарлотта Спенс из Mattress Nerd говорит нам: «Большинство из нас любят хороший сырный омлет. Однако добавление этого сыра с утра вызывает повышение выработки дофамина в мозге. Это потому, что сыр естественным образом содержит казеин, который немного повышает уровень дофамина. Когда это происходит утром, у нас гораздо больше шансов перекусить днем ​​».

Shutterstock

Как приготовить полезную яичницу-болтунью

Итак, если мы согласны отложить добавление сыра в нашу еду до конца дня, остается один вопрос: как мы должны готовить яичницу?

У Сэмюэлса есть несколько предложений.Она сказала: «Насыщенный и вкусный, в 1 столовой ложке домашнего голландского соуса содержится около 65-75 калорий, но кто использует только одну столовую ложку? Вместо этого попробуйте другие вкусные добавки с гораздо меньшим количеством калорий, например, грибы. Благодаря высокому содержанию питательных веществ грибы помогают регулировать уровень глюкозы в крови, сохраняют энергию в течение длительного времени и фактически помогают сжигать жир ».

Вы также можете попробовать добавить немного приправ и специй, чтобы сделать омлет из низкокалорийной смеси еще более насыщенным.Кроме того, есть много специй, которые могут дать вам дополнительные противовоспалительные свойства и повысить ваш метаболизм. Посмотрите их здесь.

6 завтраков, которые сожгут вас

Вы можете задать хороший тон на остаток дня, начав с полноценной еды. Пропуск завтрака может заставить вас позже переесть и убить ваш режим в течение дня. Так что ешьте, но убедитесь, что это помогает, а не вредит вашей фитнес-программе.

20 самых подходящих продуктов >>>

7 вариантов обмена здоровой пищей для тех, кто в пути >>>

Мари Спано, MS, RD, CSCS, CSSD и спортивный диетолог Atlanta Hawks, говорит: «Если вы начнете свой день с еды, содержащей сахар, рафинированную белую муку и искусственные жиры (любые гидрогенизированные), вы почувствуете себя вялым. как умственно, так и физически.Используйте завтрак как возможность получить питательные вещества, которые укрепляют ваше тело, заряжают энергией и помогают сохранять концентрацию и концентрацию в течение нескольких часов ».

Вот 6 распространенных продуктов для завтрака, которые могут убить вашу физическую форму:

ЗЕРНОВЫЕ С БОЛЕЕ 10 ГРАММ САХАРА

Многие сухие завтраки, обещающие массу преимуществ для здоровья, содержат сахар. Посмотрите на несколько известных брендов на полках своего магазина, и вы увидите, что в каждой порции содержится 20 или более граммов сахара.А как насчет этого? На порцию обычно всего 2 чашки!

Следите за этикетками и сравните поля. Ищите не более 10 граммов сахара на порцию.

Если вам нужна утренняя каша, выбирайте рисовую клетку без гутена (100 калорий на порцию, 23 грамма углеводов и всего 2 грамма сахара)

7 удивительных продуктов для сахарных бомб >>>

СЛИВОЧНЫЙ СЫР НА ВАШЕМ БАГЛЕ

В зависимости от того, сколько в неделю вы едите, один рогалик не должен вам навредить.Однако нанесите на него немного сливочного сыра, и это изменит всю картину, поскольку он богат жирами и калориями и, как правило, с высоким содержанием натрия.

Попробуйте потрошить бублик изнутри и заменить авокадо, хумус, натуральное арахисовое масло или простой греческий йогурт.

Удивительно полезная нездоровая пища после тренировки >>>

ЛЮБЫЕ ВИДЫ ЛЮБОГО ТИПА

Булочки удобные и вкусные, но это полная потеря. Как правило, они очень калорийны из-за жирного масла и сливок.И хотя булочки с фруктами могут показаться более полезными для здоровья, большинство из них даже более калорийны и содержат много насыщенных жиров.

Держитесь подальше от лепешек.

Лучшие закуски перед тренировкой для утренних упражнений >>>

КОМБИНИРОВАННЫЕ СЭНДВИЧИ

Бекон, яйцо и сыр на бублике. Рулет из свинины, яйцо и сыр на бублике. Обе комбинации — убийцы диеты, богатые углеводами, жирами и солью.

Вы можете убить бублик и пойти только с беконом и яйцами в качестве альтернативы с низким содержанием углеводов.

Самые приспособленные и самые толстые города США >>>

КРУАССАН С КРУАССАНОМ

Хотя на вид легкий и пушистый. Круассаны очень коварны с количеством калорий, которое они фактически содержат — почти 300 — и все они из сахара и масла.

9 продуктов, которые спортсмен никогда бы не ел >>>

МАФФИНЫ С НИЗКИМ ЖИРОМ

Маффины богаты углеводами и сахаром, подсчитывая общее количество калорий.Но не позволяйте «обезжиренному» вводить вас в заблуждение. Они содержат больше сахара для улучшения вкуса или сахарных спиртов, которые влияют на ваш пищеварительный тракт.

8 продуктов, от которых вы никогда не полнетесь >>>

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Я ем только мясо и сыр

Моя мама никогда не боролась с лишним весом.У нее всегда была невероятная фигура, поэтому она не думала о сахаре или жире, когда кормила нас, детей. Как и большинство родителей в 80-х, это просто не было на ее радаре, но это действительно начало влиять на меня. К концу средней школы я считал себя тяжелым. И хотя большинство людей сталкиваются с 15-м первокурсником в колледже, я приобрел больше, чем 50-й первокурсник.

Я перепробовала все мыслимые диеты. Я бы морил себя голодом, а потом набирал вдвое больше. Я попробовала диету, состоящую только из солений. Я пытался понять, сколько дней я могу прожить без твердой пищи.Я пробовала всякие ореховые штучки. Я также делал обычные вещи, такие как сокращение калорий и физические упражнения, но я никогда не мог оставаться неналесным.

Когда я вышла замуж в 2002 году, мое свадебное платье было 22/24 размера. К счастью, я знаю, что мой муж действительно любит меня — не только за то, как я выгляжу сейчас — потому что тогда я весила 240 фунтов, а вес продолжал расти. К 2005 году я нес 262 фунта на своей 5-футовой девятидюймовой раме.

Келли Хоган стоит с матерью в день свадьбы в 2002 году.

Предоставлено Келли Хоган

Я начал замечать абсцессы на ногах и перенес несколько стафилококковых инфекций. Мой врач сказал, что может «почти гарантировать», что мои проблемы исчезнут, если я уберу углеводы из своего рациона, и вручил мне брошюру. В начале списка были перечислены все продукты с высоким содержанием углеводов, в том числе все, что я любил есть — пончики, рогалики и макаронные изделия. На обороте был список неуглеводных продуктов, и я должен был есть только из этого списка. Думал, попробую.

ОТКРЫТИЕ МОЕЙ ДИЕТЫ

Сначала я сильно похудел, ел столько яиц, сыра и мяса, сколько хотел, но с очень ограниченным количеством углеводов.К тому времени, когда я снова обратилась к врачу год спустя, я похудела на 80 фунтов, и он даже не узнал меня. Он был в шоке. «Я говорю людям делать это, но на самом деле меня никто никогда не слушает», — сказал он. Что ж, я это сделал, и это сработало. Он все время мне говорит: «Ничего не меняй».

Что привело меня к окончательному весу около 135 фунтов — и я остался там — так это диета, состоящая только из мяса, яиц и сыра. И мне было хорошо. Я обнаружил, что если я ел любых углеводов, было намного труднее поддерживать вес, не тренируясь как сумасшедшие.Я думал о том, чтобы полностью их исключить, но, как и большинство людей, подумал: Не может быть здоровым вечно так есть. Итак, я провел небольшое исследование.

Около 100 лет назад этнолог Вилхьялмур Стефанссон изучил мясную диету на основе эскимосов и индейцев инуитов. Они жили в Канаде до того, как продукты можно было переправлять с места на место, поэтому фрукты и овощи не подходили, но у этих групп был самый низкий уровень заболеваемости раком и высокий уровень фертильности.Я также наткнулся на группы с нулевым содержанием углеводов, такие как Zero In On Health, которые подтвердили мои чувства, что я действительно чувствую себя лучше без углеводов, и не только я.

Мой врач не узнал меня. Он сказал: «Я говорю людям делать это, но никто никогда не слушает».

Распространенное заблуждение относительно отказа от углеводов состоит в том, что все дело в подсчете калорий и поедании куриных грудок. На самом деле это диета с очень высоким содержанием жиров и калорий, и вам не нужно ничего считать.Это так просто: вы едите, пока не насытились, а затем идете жить своей жизнью.

Еще один бонус: исчезло мое пристрастие к сладкому. Ваш мозг жаждет только веществ, вызывающих привыкание, которым он подвергается. (Вы знаете, как не испытывать тягу к кокаину, если вы его никогда не ели? Перестаньте есть пончики, и ваш мозг тоже перестанет просить о них.)

Еще есть аспект фертильности. Прежде чем отказаться от углеводов, я изо всех сил пыталась забеременеть. Мой специалист предупредил меня, что диета с нулевым содержанием углеводов может быть отличной для моего веса, но что другие проблемы, такие как мой цикл овуляции, могут не исправиться самостоятельно.Оказывается, это так. У меня трое детей — 5 лет, 3 года и 7 месяцев.

ЖИЗНЬ БЕЗ УГЛЕВОДОВ

Каждый день я ем около 2 фунтов мяса — обычно я ем смесь стейков или куриных крылышек, бедер, грудок, бекона, яиц и омлетов.

В последнее время, как работающая мама с тремя малышами, я застряла в рутине: восемь котлеток для бургеров по четверть фунта в день, за что в нашем местном Макдональдсе меня прозвали «Квартал». У меня будет несколько утром, несколько на обед, несколько на ужин.При цене 4 доллара за фунт это недорого и просто. Я пью кофе и не употребляю алкоголь. Я не говорю, что все должны выжить за счет гамбургеров McDonald’s, но я чувствую себя неплохо, делая это.

Келли Хоган в пятом классе.

Предоставлено Келли Хоган

Мои дети не используют нулевые углеводы, как я, но они придерживаются низкоуглеводной диеты: фрукты, овощи и мясо. Они не едят сахар — но это потому, что они не хотят его.Если мы пройдем мимо пекарни в продуктовом магазине, они скажут, что там отвратительно пахнет. Я позволю им делать свой собственный выбор, когда они станут старше, но до тех пор я надеюсь, что смогу избавить их от душевной боли, которую я испытал в детстве с избыточным весом.

Когда я готовлю для своей семьи, я кладу жаркое в мультиварку и, возможно, добавляю немного овощей. Мои дети едят мясо и овощи, я ем только мясо, а мой муж получает все плюс макароны с сыром. (Он может есть все, что хочет, и поддерживать нормальный вес.) По выходным мы с семьей будем есть омлет с сыром и грудой бекона.

Я больше не тренируюсь. Я учитель музыки в начальной школе, преподаю с детского сада до пятого класса. Это довольно активная работа — днём я стою на ногах, пою и немного танцую. Многие люди задаются вопросом, перенес ли мне операцию по удалению кожи, и ответ отрицательный. После трех детей мое тело не было идеальным, но мои единственные операции были кесаревым сечением.

Сейчас я, наверное, приближаюсь к 145 фунтам, потому что кормлю грудью и нуждаюсь в дополнительном весе.Я уверена, что это исчезнет, ​​когда я перестану кормить грудью, но я не буду зацикливаться на шкале. Я перестал взвешиваться много лет назад, потому что мой вес просто не изменился.

Я считаю себя львицей. Если вы представите себе львов в поле, они не заставят себя встать и бежать. И они не думают, Я ел всего несколько часов назад, я должен пропустить эту антилопу. Если они голодны, они идут есть. Они идут за антилопой, заправляются топливом, затем ложатся в поле и расслабляются, пока снова не проголодаются.Они просто следуют за своим телом, когда голодны или хотят пить. Если я голоден в 10 часов вечера перед сном я просто ем. Нет ограничений по времени или калориям. Ты живешь как лев.

Я не пытаюсь конвертировать здесь, но никто не может спорить с тем, как я чувствую . Я призываю людей, которые борются с лишним весом, фертильностью, потерей памяти, депрессией или недостатком энергии, уделить эти 30 дней. Если тебе не станет лучше, все, что у тебя есть, — это лишний бекон. Возможно, это не ответ для всех, но я почувствовал себя невероятно.

Келли Хоган и ее дети.

Предоставлено Келли Хоган

Келли Хоган — педагог начальной школы, жена и мать троих детей, живущая в Северной Каролине. Она делится своим путешествием в My Zero Carb Life.

Ашер Фогл
Писатель
Когда она не ищет убедительных личных историй и не оправдывает свою любовь к десертам, ее, скорее всего, можно найти вместе с мужем на Netflix, смотрящей телевизор начала 2000-х годов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.