Рецепты полезных блюд на обед Здоровое питание

Поздний завтрак или обед — это не только сэндвичи и салаты (хотя они тоже могут быть отличным выбором). Шеф-повара предлагают чудесные рецепты обеда, который можно есть дома или брать с собой на работу и учебу.

Горячие бутерброды с брокколи

Эти вегетарианские сэндвичи с тягучей начинкой готовятся с брокколини и двумя видами сыра, но каждый содержит лишь 261 ккал и 12 гр. жира.

Рецепт: Горячие бутерброды с брокколи

Рисовый салат с травами и лимонной заправкой

Свежая зелень вроде мяты и базилика придает простому салату яркий освежающий вкус. Можно приготовить салат впрок: на следующий день он будет еще вкуснее!

Рецепт: Рисовый салат с травами и лимонной заправкой

Мисо суп

Забудьте о доставке из ресторана и упакованной еде. Вы без труда приготовите этот суп мисо, в каждой порции которого всего 115 калорий.

Рецепт: Мисо суп

Салат с капустой кале и яблоком

Листовая капуста кале, богатая антиоксидантами, особенно полезна в сыром виде. Тонкие полоски капусты смягчаются легкой лимонной заправкой и добавляются к пикантно-сладкой смеси из яблока, фиников, миндаля и сыра. Немного сыра пекорино придает питательному салату приятную глубину вкуса.

Рецепт: Салат с капустой кале и яблоком

Вегетарианский клаб-сэндвич

Этот высокий сэндвич с обилием овощей аппетитный и вкусный. Благодаря насыщенному спреду из авокадо и копченому тофу нет необходимости в беконе или мясной нарезке.

Рецепт: Вегетарианский клаб-сэндвич

Калифорнийский боул с воздушными злаками

Даже самый скучный обед на работе станет ярче с этим солнечным салатом. Сухой завтрак из риса, овощи и козий сыр создают приятное сочетание вкуса и текстуры.

Рецепт: Калифорнийский боул с воздушными злаками

Вегетарианский чили в мультиварке

Фасоль и овощи придают этому чили без мяса насыщенный вкус. Жгучие специи и немного острого соуса обеспечат вам заряд бодрости.

Рецепт: Вегетарианский чили в мультиварке

Израильский кускус с вишней

Свежая вишня, петрушка, красный и зеленый лук в сочетании с израильским кускусом превращаются в свежий красочный салат.

Рецепт: Израильский кускус с вишней

Боул из киноа и брокколи со свининой

Свежий, слегка острый зерновой боул — интересное блюдо для обеденного перерыва. Свинина, киноа и батат достаточно сытные, но не тяжелые: не бойтесь, что во время работы вас будет клонить в сон.

Рецепт: Боул из киноа и брокколи со свининой

Тосты из батата со стейком, печёными перцами и руколой

Превратите оставшийся стейк в яркий низкоуглеводный обед, используя запеченные ломтики батата с начинкой из красного сладкого перца и пикантной рукколы.

Рецепт: Тосты из батата со стейком, печёными перцами и руколой

Овощной суп с лапшой

Приготовьте любимое блюдо из детства менее чем за 20 минут.

Рецепт: Овощной суп с лапшой

Яичный салат в лодочках

Сельдерей, редис, салат ромэн и овощные побеги делают это вегетарианское блюдо полезным и хрустящим. Не забудьте горчицу — добавьте совсем немного, чтобы придать яркий вкус!

Рецепт: Яичный салат в лодочках

Тосканский овощной суп с фасолью и шпинатом

Суп от Элли полон овощей, фасоли и свежей зелени — быстрое и здоровое сытное блюдо.

Рецепт: Тосканский овощной суп с фасолью и шпинатом

Макароны с сыром, салями, артишоками и оливками

Этот здоровый и недорогой обед вдохновлен итальянской закуской антипасто. Нам нравится острый чесночный вкус соппрессаты — она оправдывает свою цену!

Рецепт: Макароны с сыром, салями, артишоками и оливками

Пряный суп с мангольдом

Приготовьте горячий суп на ужин, а оставшуюся порцию на следующий день возьмите с собой на работу.

Рецепт: Пряный суп с мангольдом

Крабовый салат с авокадо и сухариками

Этот свежий салат в калифорнийском стиле будет сытным обедом или ужином. Чтобы латук не размокал, упакуйте заправку отдельно и добавляйте перед тем, как будете есть.

Рецепт: Крабовый салат с авокадо и сухариками

Копчёный лосось на листьях салата

Если вы любите бейглы с рыбой, вам понравятся эти лодочки с копченым лососем и сливочным сыром — вместо бейглов здесь листья салата.

Рецепт: Копчёный лосось на листьях салата

Сэндвичи с салатом из нута

Триша любит нут, так как по текстуре он похож на фасоль «черный глаз», популярный ингредиент южной кухни. Богатые клетчаткой и белком бобы Триша соединяет с авокадо, небольшим количеством майонеза и сока лайма для легкого свежего салата, который к тому же очень сытный.

Рецепт: Сэндвичи с салатом из нута

Салат «Нисуаз» с тунцом

В этом салате много соленых оливок, сытного тунца, нежного картофеля и зеленой фасоли, но он более легкий, чем классическая версия благодаря нежирной домашней заправке.

Рецепт: Салат «Нисуаз» с тунцом

Врапы с жареными кабачками и шпинатом

Поджарьте кабачки на гриле или на сковороде-гриль до мягкости. Выложите начинку, чередуя с сырым перцем, шпинатом, покупным хумусом и зеленью для питательного обеда, который удобно брать с собой.

Рецепт: Врапы с жареными кабачками и шпинатом

Фаршированные перцы с лёгкой начинкой

Белый рис, чечевица и говяжий фарш сочетаются в начинке для безглютенового обеда.

Рецепт: Фаршированные перцы с лёгкой начинкой

Чаша Будды

Будда-боул или зерновой боул — популярное блюдо, которое стоит попробовать! Этот сбалансированный здоровый обед или ужин содержит множество красочных овощей, зерновые и белковые продукты, а готовить его легко и весело. Экспериментируйте, добавляя различные ингредиенты!

Рецепт: Чаша Будды

Мини-бутерброды с начинкой из фасоли в школу

Вместо мясной нарезки добавьте к цельнозерновой пите свежие овощи, сыр и хумус — с этой закуской вы заново полюбите сэндвичи.

Рецепт: Мини-бутерброды с начинкой из фасоли в школу

Куриный суп с мелкими макаронами в банке

Куриный суп от Триши создан для обеда в рабочий день. Разлейте его по отдельным банкам с крышкой — идеальный вариант, чтобы взять суп с собой.

Рецепт: Куриный суп с мелкими макаронами в банке

Салат из креветок и снежного горошка

Для необычного салата смешайте креветки, редис и снежный горошек с кунжутом и винегретной заправкой на основе рисового уксуса.

Рецепт: Салат из креветок и снежного горошка

Листовой салат с огурцами, помидорами и чипсами

Элли добавляет в салат из свежей зелени и лимонной заправки домашнюю версию крутонов.

Рецепт: Листовой салат с огурцами, помидорами и чипсами

Что приготовить на обед быстро, просто и вкусно

Субпродукты

Куриная печень в сметанном соусе

30 мин. 2

2364

Нежная и мягкая куриная печень в сметанном соусе придется по вкусу даже тем, кто

Что приготовить на обед

Индийский гороховый суп «Дал»

50 мин. 4

2577

Индийский суп «Дал» — вкусное блюдо для всех, кто соблюдает пост или вовсе не ест

Что приготовить на обед

Быстрая курочка в сливочном соусе с макаронами

3179

Чтобы макароны не превратились в серую обыденность, на забывайте добавлять к ним мясо и

Что приготовить на обед

Ароматные свиные ребрышки с чесноком в духовке

2 час. 0 мин. 1

1776

Свиные ребрышки — идеальная закуска к пиву. Но лишь тогда, когда они приготовлены правильно.

Мясо

Мясные зразы с яично-сырной начинкой

40 мин. 3

2942

Вкуснейшие мясные биточки или зразы внутри содержат нежную начинку из сыра, яиц и сливочного

Блюда из курицы

Курица карри на основе рецепта Джейми Оливера

60 мин. 2

1514

Рецепт вкусной курицы карри для всех и каждого. Блюдо сочное, ароматное и пряное —

Вторые блюда в мультиварке

Картофель с фаршем в мультиварке — быстрый и вкусный ужин

50 мин. 3

2732

Прекрасный вариант сытного и простого блюда на ужин – картофель с фаршем в мультиварке.

Блюда в духовке

Горбуша, запеченная с сыром: просто и вкусно

2 час. 25 мин. 3

2122

Не все вкусные блюда должны быть приготовлены по сложным рецептам. Красная рыба, запеченная под

Блюда в духовке

Печень с картофелем в горшочке ?

1 час. 10 мин. 1

2299

Запекание в горшочках — лучшее, что можно сделать с печенью. Такой способ автоматически устраняет ее

Блюда в духовке

Ленивая лазанья с фаршем и грибами

60 мин. 2

3791

Спешим поделиться простым рецептом ленивой лазаньи. Он станет настоящей палочкой выручалочкой, если хочется ароматной

Вторые блюда в мультиварке

Цветная капуста с мясом в мультиварке

50 мин. 2

1506

Это простое и очень вкусное второе блюдо для тех, кто имеет буквально 15 минут

Блюда из курицы

Нежные рубленые котлеты из куриной грудки

45 мин. 1

5575

Многих хозяюшек смущает плотная структура традиционных мясных котлет. Рубленые котлеты могут стать в этом

Рыбные супы

Рыбный суп с картофельными ньокками

60 мин. 3

2240

На днях мы готовили очень вкусные картофельные ньокки. Теперь на очереди насыщенный, наваристый рыбный

Блюда из курицы

Готовим простейший лагман по-домашнему с курицей

50 мин. 2

8579

Лагман – блюдо, про которое сразу и не скажешь, первое это или второе. Для

Холодные супы

Вкусный холодный свекольник на кефире и минеральной воде

50 мин. 4

5855

Вот и лето уже активно заглядывает в наши окна. А это значит, что пришла

Блюда в духовке

Ленивая лазанья из лаваша с фаршем

60 мин. 6

4572

Лазанья – это многоходовое блюдо, которое требует уймы времени и усилий. Но что делать,

Гарниры из круп

Как варить перловку на воде

6553

Многим перловая каша вспоминается в виде непонятной, липкой массы. Такое нелицеприятное воспоминание берет свои

Супы-пюре

Гватемальский огуречный суп

40 мин. 1

2768

Однажды подыскивая что-нибудь интересное для приготовления на обед домашним, наткнулась на интересный рецепт, который

Куриные супы

Куриный суп с нутом

1 час. 20 мин. 5

2088

Нутом именуют турецкий горох. Он отличается от привычного вида более крупным размером. Отсюда вытекает

Рыбные супы

Рыбный суп на консервах — очень вкусно!

30 мин. 5

4442

Когда время поджимает, а наличие на столе первого блюда — это обязательное условие, прибегните

Что приготовить на ужин

Овощное рагу в скороварке с ребрышками

60 мин. 8

4173

Если вы являетесь счастливой обладательницей советской мультиварки, обязательно приготовьте в ней овощное рагу. Уваривание

Вторые блюда в мультиварке

Тушеная картошка в мультиварке

10122

С появлением новых вариантов бытовой техники жизнь множества хозяек стала проще и легче. Ведь

Рыба

Как приготовить сибас в духовке

9629

Сибас подкупает не только изысканным вкусом и приятным ароматом, но и небольшим количеством костей,

Рыбные супы

Рыбный суп из консервов горбуши

8202

Наличие в рационе первых блюд для нормального функционирования организма, а конкретно пищеварительной системы, жизненно

Холодные супы

Как приготовить холодный борщ с маринованной свёклой?

30 мин. 8

1235

Порой хочется видеть на своём столе только лёгкие и освежающие блюда, касается это и

Рыба

Рецепты морского окуня в духовке

5255

Правильно приготовленная рыба — это всегда вкусно и полезно. Не является исключением из правил

Блюда в духовке

Картофельная запеканка с мясом «Хозяйка отдыхает» — рецепт на скорую руку

1 час. 30 мин. 10

5717

Вам нравятся блюда, которые не требуют лишней возни? Тогда представленный здесь рецепт картофельной запеканки

Холодные супы

Литовский холодный суп со свеклой на кефире

20 мин. 6

2077

Пробовали ли вы когда-нибудь шалтибарщай? А холодник? Если нет, то непременно сделайте холодный литовский

Рецепты на каждый день

Суп-пюре из шпината

30 мин. 2

1199

А как насчет зеленого супчика? Можно приготовить его из крапивы или из шпината –

Горячие блюда

Рецепт мусаки по-гречески с баклажанами

1 час. 20 мин. 4

4092

В средиземноморской кухне существует множество необычных блюд, однако особенно вкусной справедливо считается мусака по-гречески

Рецепты на каждый день

Как приготовить ленивые голубцы с капустой и фаршем

60 мин. 10

2936

Готовить ленивые голубцы с фаршем и капустой чуть легче и проще классического блюда. В

Тушеные кабачки

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками

60 мин. 6

5909

После сбора летнего урожая вопросов с приготовлением полезного и аппетитного ужина просто быть не

Картофель

Жаркое из говядины с картошкой

50 мин. 7

3775

Если вам сложно придумать, что приготовить к ужину, то можете смело готовить жаркое из

Макароны и крупы

Рецепты пасты с фаршем

5535

Если на долгую возню у плиты у вас нет ни времени, ни желания, то

Рыбные супы

939

Если в вашей семье есть заядлые рыбаки, то наверняка вам хорошо знаком вкус рыбного

Свинина

Котлеты из свинины

3284

Самое простое и привычное блюдо, которое актуально и для повседневного, и праздничного меню, —

Тушеные кабачки

Тушеные кабачки с картошкой

40 мин. 3

1896

Все овощные блюда очень сытные и аппетитные, но может ли быть что-то вкуснее тушеных

Тушеные кабачки

Тушеные кабачки с луком и морковью

45 мин. 4

2071

Идеальный вариант сезонного блюда для любителей простой и сытной пищи — тушеные кабачки с

Закуски и отдельные блюда

Яичница-глазунья в фольге

30 мин. 4

2546

Сытный завтрак, аппетитный обед, ароматный ужин – яичница в фольге выручит в любой ситуации.

Мясо

Шницель из свинины

2639

Европейская кухня всегда славилась изысканно и вкусно приготовленным мясом. Именно поэтому совсем неудивительно, что

Макароны и крупы

Интересные рецепты на основе сосисок и макарон: 3 вкусных идеи

4701

Казалось бы, все простые и бюджетные блюда давно известны. Однако есть и новые интересные

Щавелевый суп

Щавелевый суп с курицей и яйцом

50 мин. 12

2152

Если вы решили приготовить необычный обед из самых простых и доступных составляющих, то стоит

Блюда в духовке

Очень вкусные рыбные котлетки из трески – рецепт для духовки

1093

Если вы решили придерживаться правильного питания и сократить калорийность своего привычного рациона, то введите

Что приготовить на обед

Рецепт обалденных голубцов из пекинской капусты

3612

Если вы ищите неожиданные и достаточно простые варианты для приготовления ужина, то возьмите на

Мясо

Мясные тефтели в томатной подливке с овощами

2555

Отличное решение для обеденного меню – аппетитные тефтели из мяса. Для большей питательности к

Рыбные супы

Суп с килькой в томатном соусе

1303

Когда похлёбки с мясом, борщ и щи уже изрядно надоели и хочется чего-то очень

Рецепты на каждый день

Азу по-татарски с солёными огурцами – просто бомба!

4637

Удивительно вкусное азу по-татарски с солёными огурцами получается не просто аппетитным и эффектным. Это

Что приготовить на обед

Как приготовить лагман по классическому рецепту

2548

Приготовить аппетитный и питательный лагман по классическому рецепту совсем несложно. Однако стоит учитывать одну

Горячие блюда

Рецепты жареной рыбы на сковороде

1053

Частенько хозяюшки задумываются над тем, как пожарить рыбу на сковороде просто, вкусно и без

Блюда из замороженных овощей

Как приготовить замороженную стручковую фасоль на сковороде

3247

Если вы стремитесь по максимуму обогатить свой рацион не просто вкусной, но и наиболее

Куриные супы

Как приготовить вкуснейший наваристый суп с фрикадельками

1727

Приготовить вкуснейший наваристый суп с фрикадельками – это не так сложно и долго, как

Супы

Солянка мясная сборная – просто праздник для желудка!

1512

Идеальный вариант сытного, вкусного, питательного первого блюда – солянка мясная сборная. Вкус этой похлёбки

Что приготовить на обед

Вторые блюда на каждый день: 3 вкусных варианта на скорую руку

5930

Наверняка каждая хозяюшка время от времени задумывается о том, какие вторые блюда на каждый

Овощи в духовке

Рецепт курицы в горшочке в духовке с картошкой

1674

Существует великое множество рецептов приготовления курицы в горшочке в духовке с картошкой, но предложенный

Восточная кухня

Классический пошаговый рецепт лагмана с фото

1979

Удивительно питательный и сытный суп лагман приготовить по классическому рецепту совсем не так сложно,

Куриные супы

Суп с плавленым сыром и курицей — даже слюнки текут!

2107

Если вы не знаете, что приготовить на обед, то сварите суп с плавленым сыром

Молочные супы

Приготовление гречневого супа

60 мин. 10

1467

Первое блюдо обеда традиционно должно быть жидким и, желательно, каждый день – новым. Кулинары

Грузинская кухня

Классический рецепт харчо с рисом из говядины

1656

Невероятно аппетитным и сытным получается суп харчо с рисом и говядиной, сваренный по классическому

Крупяные супы

Как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами

1182

Вкусный и аппетитный рассольник с рисом и солеными огурцами – это сытный и нетривиальный

Что приготовить на обед

Какие блюда, кроме супа, можно готовить на 3 дня вперёд: 3 рецепта

2473

Если вы очень заняты на работе, если вам приходится совмещать ведение быта, карьеру, воспитание

Кулинарные советы

Как сделать бульон наваристым и питательным: рецепт и 3 кулинарных совета

1149

Научиться готовить бульон наваристым и питательным совсем несложно. Главное – следовать предложенному рецепту и

Что приготовить на обед

Как приготовить тефтели из фарша с рисом

1728

Приготовить тефтели из фарша с рисом достаточно просто. Мясные шарики в густой и плотной

Супы

Как приготовить рассольник с перловкой и солеными огурцами

922

Отличный вариант первого блюда к обеду – наваристый рассольник с перловкой и солеными огурцами.

Блюда в духовке

Изумительная картофельная запеканка в сливках – это просто праздник для желудка!

3072

Восхитительно ароматная и на вкус просто изумительная картофельная запеканка в сливках – это просто

Грузинская кухня

Классический рецепт супа харчо с пошаговыми фото

1613

Невероятно наваристым и сытным получается суп харчо, сваренный по классическому рецепту. Этот суп, который

Рецепты горохового супа

Варим самый вкусный на свете гороховый супчик – как в детском саду

2712

Если вы решили сварить самый вкусный на свете гороховый супчик, то воспользуйтесь предельно простым

Рецепты на каждый день

Как приготовить перец, фаршированный мясом и рисом

1058

Не все хозяюшки знают, как приготовить перец, фаршированный мясом и рисом. На самом деле

Мясо

Как приготовить вкусные тефтели с подливкой на сковороде

1397

Ваш ужин или обед непременно удадутся на славу, если вы решите приготовить вкусные тефтели

Рецепты на каждый день

Ленивые голубцы – это нежная капуста и питательное мясо…

1414

Необычайно сытными, аппетитными и бесконечно ароматными получаются ленивые голубцы, приготовленные по самому простому рецепту.

Рецепты на каждый день

Меню на всю рабочую неделю: 5 простых и вкусных блюд

3702

Если вы относите себя к категории рачительных хозяюшек, то вам стоит научиться заранее продумывать

Рецепты на каждый день

Что готовить в будни, чтобы не уставать: 5 очень простых и вкусных рецептов

3525

Зачастую женщинам приходится совмещать карьеру, быт, учебу, воспитание детей, увлечения и множество других дел,

Борщи

Рецепт для зимних холодов: наваристый борщ из свинины

786

Настоящий яркий наваристый борщ из свинины – это замечательный вариант первого для зимних холодов.

Супы

Вкус детства: наваристый суп с фрикадельками

783

Невероятно сытный и наваристый суп с фрикадельками – это популярнейшее первое блюдо, вкус которого

Что приготовить на обед

Вареники с картошкой и луком – пальчики оближешь!

1111

Аппетитные, сытные вареники с картошкой и луком всегда отличаются насыщенным вкусом и умопомрачительным ароматом

Запеканки

Будничное меню: 4 супер-простых и улётно-вкусных рецепта

1328

Чтобы составить разнообразное и аппетитное будничное меню, достаточно обратить внимание на супер-простые и улётно-вкусные

Грузинская кухня

Домашний наваристый харчо – зимняя сказка, а не суп!

1163

Чтобы стужа и холод за окном не казались чем-то страшным и ужасным, стоит приготовить

Итальянская кухня

Классический рецепт ризотто

853

Далеко не все знают, как приготовить классический ризотто с сыром «Пармезан». А между тем

Рецепты на каждый день

Классический рецепт рыбы под маринадом

505

Приготовить рыбу под маринадом по классическому рецепту можно как в будни, так и к

Овощи

Рецепт овощного рагу с картошкой и кабачками

1494

Вкусное и питательное овощное рагу с картошкой и кабачками – прекрасное блюдо, которое всегда

Рецепты на каждый день

Безумно вкусные вареники с капустой – пальчики оближешь!

740

Аппетитные, сытные, безумно вкусные вареники с капустой – это прекрасный вариант для семейного ужина

Блюда в духовке

Зразы с грибами в духовке – просто бомба!

3579

Аппетитные мясные зразы с грибами получаются неимоверно вкусными. Это просто бомба! Но отдельного внимания

Рецепты на каждый день

Классический ризотто с овощами и курицей

969

Сытный классический ризотто с овощами и курицей всегда получается на удивление вкусным и полезным.

Кухни мира

Норвежский суп с сёмгой – когда вкус просто сводит с ума

887

Если вы приготовите сытный, нежный сливочный норвежский суп с сёмгой, тогда узнаете, что такое

Рецепты на каждый день

Вкусные ёжики из фарша с рисом и подливкой

970

Если вам надоели традиционные котлеты и отбивные или вы просто хотите разнообразить свое традиционное

Овощи

Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!

3938

Когда вам надоело просто тушить овощи, приготовьте альтернативные блюда из капусты на сковороде. Гарниры

Блюда в духовке

Картофель, запечённый в сливках, – это настоящее объедение!

831

Если вы хотите удивить своих домочадцев по-настоящему вкусным и сытным блюдом, то приготовьте картофель,

Блюда в духовке

Как в детском саду: нежные котлетки с подливкой в духовке

3252

Приготовить изумительно вкусные, ароматные и нежные котлетки с подливкой в духовке, как в детском

Дагестанская кухня

Дагестанский хинкал

1729

У каждого народа есть уникальная кухня, которая представлена самыми разнообразными лакомствами, и дагестанский хинкал

Вторые блюда в мультиварке

ТОП-4 рецепта из свежей капусты для мультиварки

669

Невероятно вкусными, сытными и аппетитными получаются блюда из свежей капусты в мультиварке. Этот сезонный

Блюда в духовке

Картофель, запечённый в сметане, – просто праздник для гурманов!

1402

Если вы – истинный гурман или таковые есть в вашей семье, то непременно приготовьте

Дагестанская кухня

Рецепт курзе с мясом

3304

Дагестанские пельмени курзе с мясом – невероятно вкусное и сытное блюдо. Сочетание нежного теста

Что приготовить на обед

Печень с луком и морковью – очень вкусный рецепт!

1554

Приготовить печень с луком и морковью можно очень-очень вкусно. Главное – знать, как это

Блюда в духовке

Простой рецепт ароматной картошки с салом в духовке

1071

Невероятно вкусная и ароматная картошка с салом в духовке станет «хитом» любого стола. Она

Овощи

Рецепт вкуснейшего бигуса из свежей капусты

1037

Если копилка с вашими кулинарными рецептами начала иссякать, и вы не знаете, что приготовить

Мясо

Невероятно вкусные ежики с подливкой на сковороде по простому рецепту

733

Если вы хотите сделать что-то необычное на второе к обеду или на ужин, то

Картофель

Как вкусно приготовить золотистую и хрустящую картошку на сковороде?

780

Аппетитная, неимоверно вкусная, золотистая и хрустящая картошка на сковороде готовится очень просто и достаточно

Овощи

Надоело пюре из картошки? Готовим тыквенное, гороховое и свекольное пюре

648

Если картофельное пюре в качестве гарнира вам изрядно надоело, то попробуйте приготовить тыквенное, гороховое

Блюда в духовке

Как вкусно приготовить минтай: 3 простых рецепта

840

Если вы решили сделать рыбку к обеду или ужину, то наверняка интересуетесь, как просто

Что приготовить на обед быстро и вкусно: 20 рецептов

Мы постоянно говорим о пользе завтраков и легких здоровых ужинов, но почему-то незаслуженно пренебрегаем обедами. А ведь это то самое идеальное время для любимых блюд и лакомств! Организм находится на пике активности, и еще не нужно думать о времени и калориях. Чтобы восстановить справедливость, мы нашли 20 быстрых и вкусных рецептов, что приготовить на обед!

1. Тыквенный крем-суп

Суп получается не только нежным, но и очень ярким!

Тебе понадобится: 1 л бульона, 1 кг тыквы, 200 мл сливок, 100 г сливочного масла, 1 красная луковица, 5 зубчиков чеснока, тыквенные семечки, зелень, соль и специи.

Приготовление: Красный лук с чесноком измельчи и обжарь на сливочном масле, добавь к ним тыкву мелкими кубиками и готовь до мягкости. Для аромата можешь добавить и выпарить 50 мл бренди или рома. Добавь бульон и специи, провари 7 минут и взбей блендером. Укрась суп зеленью и тыквенными семечками.

2. Вишисуаз

Конечно, есть луковый суп лучше, когда тебе больше точно никуда не надо – но он того стоит!

Тебе понадобится: 1 л бульона, 200 мл сливок, 100 г сливочного масла, 500 г картофеля, 500 г лука-порей, 1 репчатая луковица, 50 г зеленого лука, соль, перец.

Приготовление: Обжарь порей и репчатый лук в растопленном сливочном масле, а картофель – отвари в бульоне. Взбей все ингредиенты с холодными сливками и специями, а подавай вишисуаз, посыпав рубленным зеленым луком.

3. Томатный магрибский суп

Этот вкусный суп прибыл к нам прямиком из знойного Марокко.

Тебе понадобится: 1 л бульона, 1 кг помидоров, 1 красная луковица, 1 лимон, 20 г имбиря, 2 ч.л. меда, кинза и петрушка, тмин, корица, паприка, соль и перец.

Приготовление: Нарежь лук, обжарь его с имбирем, корицей и тмином, потом – добавь помидоры. Через 5 минут долей бульон, мед, зелень и специи, прокипяти и протуши после этого еще пару минут, помешивая. Охлади суп на льду и подавай с ложкой лимонного сока и зеленью.

4. Чечевичный суп с мятой

Классическое турецкое блюдо, которое можно приготовить на обед – очень сытное, свежее и душистое.

Тебе понадобится: 150 г чечевицы, 1 морковь, 1 луковица, половина лимона, 1 ст.л. сливочного масла, мука, 50 мл жирных сливок, мята, соль и перец.

Приготовление: Засыпь промытую чечевицу в холодную воду и поставь вариться. Натри морковь и лук, обжарь их на смеси растительного и сливочного масла до золотистости. Всыпь ложку муки, обжарь еще 2 минуты, добавь к чечевице, приправь и перемешай. Влей сливки, взбей суп блендером и подавай со свежей мятой.

5. Крем-суп из баклажанов

Базовый рецепт можно украсить травами, копченостями, восточными специями или обжарить баклажаны на гриле.

Тебе понадобится: 500 мл бульона, 600 г баклажанов, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 ст.л. бальзамического уксуса, тимьян, специи.

Приготовление: Очисти баклажаны от кожицы, нарежь полукольцами, измельчи лук и чеснок. На среднем огне обжарь баклажаны с тимьяном и бальзамическим уксусом. Отдельно обжарь лук с чесноком, добавь к ним баклажаны, влей бульон и вари 20 минут после закипания, а потом взбей блендером.

Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусно

6. Сырный суп

Любимчик семейных обедов и тот самый суп, который варили еще в университетской столовой!

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 плавленых сырка, соль, перец, травы.

Приготовление: Свари картофель в 1,5 л воды, а за это время обжарь нарезанную морковь с луком 5-7 минут. Добавь к картошке овощи и тертые или нарезанные кубиком сырки. Вари, пока сырки не растают, присоли, поперчи и добавь зелень.

7. Том-ям-кунг

Если ты любитель тайской кухни, то у тебя наверняка найдутся запасы на ее самый известный суп!

Тебе понадобится: 1 л бульона, 250 г креветок, 100 мл кокосового молока, 100 г шампиньонов, 2 ст.л. пасты том-ям, 1 лимон, половинка перца чили, 0,5 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. сахара, щепотка имбиря, лемонграсс, кинза.

Приготовление: 5 минут провари бульон с нарезанным имбирем и лемонграссом, добавь пасту том-ям, и провари еще 2 минуты. Добавь сахар и рыбный соус, а через минуту – остальные ингредиенты. Вскипяти суп, влей сок лимона, добавь зелень, доведи до кипения и сними с огня.

8. Суп из консервированной рыбы

Быстрое и неожиданное решение – и вот сытный полноценный обед всего за полчаса готов!

Тебе понадобится: 400 г картофеля, банка консервированной горбуши, 1 луковица, 1 морковь, 70 г пшена (или другой крупы), соль, перец, зелень.

Приготовление: Обжарь до мягкости измельченную морковь с луком, добавь 2 л воды и картофель кубиками. Прокипяти, добавь промытое пшено и вари еще 10 минут. Достань из рыбы кости, раздели ее на мелкие кусочки, добавь в суп, приправь и провари еще 15 минут.

9. Суп из белых грибов

Сушеные белые грибы – бесценная находка для простого и вкусного обеда!

Тебе понадобится: 150 г грибов, 100 г лапши, 3 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, 50 г сливочного масла, соль, перец.

Приготовление: Закипяти литр воды, добавь грибы, а за это время обжарь в сливочном масле измельченные лук с морковью. Выложи грибы к овощам и протуши 10 минут, а пока свари картофель в грибной воде. Если жидкости мало – долей еще воды или бульона. Переложи овощи в суп, добавь лапшу, приправь и провари еще 5-7 минут.

10. Картофельный салат с тунцом

Кто сказал, что обед – это обязательно должен быть суп?

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 150 г консервированного тунца, 2 яйца, 1,5 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец, зеленый лук, петрушка.

Приготовление: Свари картофель и яйца, нарежь ломтиками или кубиками примерно одного размера. Разломай тунец на кусочки поменьше, измельчи зелень и перемешай ингредиенты. Приготовь заправку из масла, винного уксуса и специй.

Что приготовить ребенку на обед: 20 вкусных и полезных рецептов

11. Китайский салат с курицей

Легкое блюдо получается очень ярким и красивым, так что приведет в восторг даже ребенка!

Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 500 г пекинской капусты, по половине красного и зеленого перца, половина моркови, красный и зеленый лук, кинза, чеснок, имбирь, 2 ст.л. муки, соевый соус.

Приготовление: Запанируй измельченную курицу в муке, соевом соусе и ложке масла, а потом обжарь и убери лишний жир салфеткой. Все овощи нарежь примерно одинаковой соломкой, сверху выложи курицу, а при желании – присыпь зеленью, орехами или кунжутом. Приготовь заправку из соевого соуса и растительного масла со специями.

12. Салат с жареными помидорами

Можешь приготовить его на обед и съесть отдельно или подавать, как дополнение к мясу!

Тебе понадобится: 400 г помидоров черри, 100 г салатных листьев, 200 мл йогурта, 55 мл оливкового масла, чеснок, соль, перец.

Приготовление: Нарежь помидоры довольно толстыми кружочками примерно по сантиметру и обжарь в оливковом масле. Смешай йогурт с маслом, давленным чесноком и специями. Заправь смесью салатные листья и сверху выложи помидоры.

13. Классический греческий салат

А для неклассической интерпретации – можешь заменить фету другим любимым творожным сыром с выраженным вкусом!

Тебе понадобится: 2 помидора, 1 зеленый перец, 2 огурца, 1 красная луковица, 300 г феты, 10 маслин, соль, орегано, оливковое масло.

Приготовление: Вымой овощи, очисть, нарежь крупными ломтиками и хорошо перемешай. Добавь маслины и выложи сверху крупные прямоугольные ломтики феты. Полей оливковым маслом и присыпь солью и орегано.

14. Салат из красной фасоли

Очень сытный белковый обед для тех, кто следит за рационом!

Тебе понадобится: 400 г красной консервированной фасоли, 200 г творожного сыра, 100 г рукколы, половина красной луковицы, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, перец и соль, оливковое масло.

Приготовление: Слей жидкость с фасоли, промой ее холодной водой и перемешай с рубленным луком, рукколой, чесноком и оливковым маслом. Сверху выложи творожный сыр, сбрызни лимонным соком, приправь и дай салату постоять 5 минут.

15. Брускетта с томатами

Если хочешь легкий и быстрый перекус в обед, то брускетты – твой вариант!

Тебе понадобится: 4 ломтика багета, 3 помидора, чеснок, оливковое масло, зелень, соль, перец.

Приготовление: Обжарь багет на сухой сковороде или немного подсуши в духовке. Быстро обжарь в раскаленном оливковом масле измельченный чеснок и кубики помидоров. Тем же маслом сбрызни хлеб, выложи помидоры наверх, приправь и присыпь зеленью.

Ужин на скорую руку: 20 рецептов из простых продуктов

16. Спринг-роллы

Легкий летний перекус очень удобно брать с собой на работу или пикник!

Тебе понадобится: 4 листа рисовой бумаги, 100 г креветок, половина моркови и огурца, 50 г рисовой лапши, пару листочков зеленого салата, кинза, мята, ростки сои, зубчик чеснока, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. воды, 1,5 ст.л. рыбного соуса и рисового уксуса.

Приготовление: В нагретое растительное масло положи измельченный чеснок, добавь уксус, сахар, воду и рыбный соус. Грей до растворения сахара, а потом охлади заправку. Свари рисовую лапшу и креветки, нарежь овощи соломкой, измельчи зелень. Лист рисовой бумаги смочи холодной водой, выложи ингредиенты и заверни роллы.

17. Рататуй

Традиционное французское блюдо – идеальный и быстрый рецепт того, что приготовить на обед!

Тебе понадобится: 2 баклажана, 2 сладких перца разного цвета, 1 луковица, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 0,5 ч.л. томатной пасты, щепотка сахара, специи, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь все овощи мелкими кубиками, дай баклажанам полежать. По-отдельности обжарь лук, баклажаны и перец, потом – обжарь чеснок, добавь томатную пасту с сахаром и помидоры. Через минуту добавь остальные овощи, специи и зелень, а еще через минуту – сними с огня.

18. Куриная печень в сметане

Простое и привычное блюдо можно подавать на обед с любым гарниром!

Тебе понадобится: 600 г куриной печени, 500 г сметаны, 1 луковица, 20 г сливочного масла, соль и перец.

Приготовление: Промой, обрежь и нарежь кусочками печень, по желанию – 20 минут вымочи в молоке. Обжарь рубленный лук, добавь печень и жарь еще 7 минут. Приправь, залей сметаной и протуши 10 минут.

19. Треска с помидорами

Удивительно, но вкусную и сочную рыбу на обед можно приготовить всего за 15 минут!

Тебе понадобится: 600 г филе трески, 1 лимон, 10 помидоров черри, 3 ст.л. оливкового масла, петрушка, соль, перец.

Приготовление: Промой треску, присоли и приперчи с обеих сторон, сложи в рукав для запекания. Добавь половинки помидоров, нарезанную петрушку, лимонный сок и оливковое масло. Запекай 15 минут в разогретой духовке при 180 градусах.

20. Куриная ножка с розмарином

Этот рецепт – простая и «ленивая» вариация цыпленка табака: не слишком быстро, но очень легко и вкусно!

Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 2 ст.л. муки, 1,5 ст.л. оливкового масла, 5 ст.л. белого вина, 2 стебля розмарина, лавровый лист, лимонный сок, перец, крупная соль.

Приготовление: Натри окорочка с кожей солью и перцем, обваляй в муке и 10 минут обжарь на среднем огне с двух сторон. Туда же влей вино, добавь розмарин, лавровый лист и увари жидкость вдвое. Добавь 1,5 стакана воды, вскипяти, накрой крышкой и отправь в духовку на 40-50 минут при 220 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Что приготовить на обед и ужин: проверенные рецепты

Рецепты блюд, которые подойдут для обеда или ужина

Ищете, что можно вкусно приготовить на обед или ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными! Читать далее

Перец, фаршированный спагетти

• Общ.\актив. время готовки:
  50 минут\25 минут
• Калорийность (100g):
  115 ккал

Ингредиенты:

• Перец сладкий – 4 шт. или 500 г
• Спагетти – 150 г
• Сыр твердый – 100 г
• Помидор – 100 г или 1 средний
• Чеснок – 1 зуб.
• Сливки – 75 г или 8 ст. л.

Американский яблочный пирог

• Общ.\актив. время готовки:
  2 часа 55 минут\45 минут
• Калорийность (100g):
  230 ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 270 г
• Масло сливочное – 270 г
• Соль – 1 щепотка (-и)
• Корица – 2 ч.л.
• Сахар – 180 г
• Крахмал кукурузный – 2 ст.л.

Драники с баклажаном

• Общ.\актив. время готовки:
  30 минут\20 минут
• Калорийность (100g):
  98 ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Мука пшеничная – 1 ст.л.

Альмойшавена с яблоками

• Общ.\актив. время готовки:
  50 минут\15 минут
• Калорийность (100g):
  187 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 130 г
• Вода – 200 мл
• Масло растительное – 100 мл без запаха
• Яйцо – 4 шт.
• Сахар – 40 г
• Корица – 1 ч.л.

Жареные патиссоны

• Общ.\актив. время готовки:
  40 минут\15 минут
• Калорийность (100g):
  40 ккал

Ингредиенты:

• Патиссон – 800 г
• Мука – 60 г
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Масло растительное – по вкусу

Сливовый сыр

• Общ.\актив. время готовки:
  12 часов\1 час
• Калорийность (100g):
  297 ккал

Ингредиенты:

• Слива – 3 кг
• Сахар – 150 г
• Кориандр – 1 ч.л. семена
• Орехи грецкие – 100 г
• Корица – 0.25 ч.л.
• Орех мускатный – 0.25 ч.л.

Сырная лепёшка с яблоком

• Общ.\актив. время готовки:
  30 минут\10 минут
• Калорийность (100g):
  213 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 250 г плюс на формовку лепёшки
• Сыр полутвердый – 200 г
• Йогурт – 300 г натуральный, без добавок
• Яблоко – 1 шт.
• Масло растительное – 20 г
• Сода – 1 ч.л. без горки

Пикантные баклажаны в глазури

• Общ.\актив. время готовки:
  30 минут\15 минут
• Калорийность (100g):
  75 ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – 2 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соевый соус – 3 ст.л.
• Уксус яблочный – 1 ст.л.
• Крахмал – 1 ч.л.
• Мед – 1 ч.л.

Шоколадная галета со сливой

• Общ.\актив. время готовки:
  2 часа\15 минут
• Калорийность (100g):
  270 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 200 г
• Какао-порошок – 20 г
• Сахарная пудра – 70 г
• Масло сливочное – 160 г
• Молоко – 60 мл
• Соль – 0.25 ч.л.

Тарт с кабачком

• Общ.\актив. время готовки:
  50 минут\35 минут
• Калорийность (100g):
  175 ккал

Ингредиенты:

• Кабачок – 5 шт. небольших
• Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
• Чеснок – 40 г
• Сыр полутвердый – 100 г
• Петрушка – 7 веточка (-и)
• Масло сливочное – 40 г

Сливовый кекс с апельсиновым соком

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час 30 минут\10 минут
• Калорийность (100g):
  285 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 250 г
• Разрыхлитель теста – 10 г
• Сахар – 150 г
• Яйцо – 2 шт.
• Сметана – 200 г 20% жирности
• Апельсин – 0.5 шт.

Рулетики из запеченного перца

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g):
  139 ккал

Ингредиенты:

• Перец болгарский – 3 шт. большие
• Фетаки – 200 г
• Зелень – 2 ст.л. свежей
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Киш с овощами

• Общ.\актив. время готовки:
  2 часа\40 минут
• Калорийность (100g):
  145 ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 160 г
• Мука цельнозерновая – 40 г
• Соль – 3 г для теста
• Специи – 1 ч.л. итальянские травы
• Масло сливочное – 90 г
• Желток яичный – 1 шт. для теста

Суп с баклажанами и чечевицей

• Общ.\актив. время готовки:
  45 минут\20 минут
• Калорийность (100g):
  49 ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – 1 шт.
• Чечевица – 8 ст.л.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное – 3 ст.л.

Закуска из баклажанов с острым перцем

• Общ.\актив. время готовки:
  45 минут\35 минут
• Калорийность (100g):
  110 ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – 500 г
• Перец красный жгучий – 2 шт. больших или 6 маленьких
• Чеснок – 6 зуб.
• Укроп – 50 г
• Масло растительное – 60 г
• Соль – 2 ст.л.

Галета со сливами без глютена

• Общ.\актив. время готовки:
  2 часа 15 минут\25 минут
• Калорийность (100g):
  242 ккал

Ингредиенты:

• Мука рисовая – 65 г
• Мука из зеленой гречки – 50 г
• Масло сливочное – 75 г
• Сахар – 4 ст.л.
• Соль – 1 щепотка (-и)
• Слива – 250 г

Рагу с курицей и кабачком

• Общ.\актив. время готовки:
  50 минут\25 минут
• Калорийность (100g):
  90 ккал

Ингредиенты:

• Кабачок – 225 г
• Масло растительное – 20 мл
• Перец сладкий – 140 г
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Филе куриное – 350 г
• Орегано – 1 ч.л.

Блинчики из цуккини и банана

• Общ.\актив. время готовки:
  30 минут\15 минут
• Калорийность (100g):
  91 ккал

Ингредиенты:

• Цуккини – 400 г
• Банан – 1 шт.
• Мука цельнозерновая – 3 ст.л. (с горкой)
• Хлопья овсяные – 2 ст.л. (измельченные в блендере)
• Сахар коричневый – 1 ст.л. (без горки)
• Яйцо куриное – 2 шт.

Испанская тортилья с картофелем и сладким перцем

• Общ.\актив. время готовки:
  50 минут\15 минут
• Калорийность (100g):
  103 ккал

Ингредиенты:

• Картофель – 450 г
• Лук репчатый – 1 шт. средний
• Перец сладкий – 1 шт. крупный
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Петрушка – по вкусу
• Масло оливковое – 2 ст.л.

Томатный соус с баклажанами к пасте

• Общ.\актив. время готовки:
  35 минут\20 минут
• Калорийность (100g):
  139 ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – 1 шт.
• Томаты в собственном соку – 400 г
• Чеснок – 1 зуб.
• Базилик – 2 веточка (-и)
• Петрушка – 4 веточка (-и)
• Орегано – 1 ч.л.

Веер из кабачков с помидорами и курицей

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g):
  107 ккал

Ингредиенты:

• Кабачок – 220 г
• Помидор – 165 г
• Филе куриное – 150 г
• Моцарелла – 60 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Пряный суп с чечевицей и болгарским перцем

• Общ.\актив. время готовки:
  40 минут\20 минут
• Калорийность (100g):
  44 ккал

Ингредиенты:

• Перец болгарский – 2 шт.
• Чечевица – 1 ст. (200 мл) (красная)
• Помидор – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Бульон – 2 л (куриный или мясной)
• Лук репчатый – 1 шт.

Ягодный рулет

• Общ.\актив. время готовки:
  50 минут\35 минут
• Калорийность (100g):
  238 ккал

Ингредиенты:

• Сметана – 300 г 25-30% для крема
• Сахарная пудра – 100 г
• Ванильный сахар – 15 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Сахар – 130 г
• Масло сливочное – 50 г

Баклажаны в медовом соусе

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час 40 минут\30 минут
• Калорийность (100g):
  91 ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – 600 г
• Вода – 50 мл
• Масло растительное – 50 мл
• Перец красный жгучий – 30 г по желанию
• Петрушка – 20 г
• Соль – по вкусу

Ищете, что можно вкусно приготовить на обед или ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными!

Да, мы проверяем на себе все рецепты, которые публикуем. Так что обед или ужин из этих блюд не обманет ваших ожиданий. 🙂

Мы знаем, что посреди насыщенных будней часто хочется найти такие рецепты, чтобы приготовить обед или ужин быстро и просто, из простых продуктов, которые есть на кухне.

А сайты с рецептами зачастую предлагают какую-то высокую кухню, ингредиенты к которой еще и не во всех магазинах продаются, не говоря уже о наличии в вашем холодильнике.

Если вы ищете, что можно приготовить на обед или ужин быстро и просто, то соответствующая подборка рецептов тут: рецепты на скорую руку за 15-20 минут.

Ну а если вы в принципе хотите тратить на готовку меньше времени, сил и денег, то советуем познакомиться с нашим тренингом “3 блюда за 30 минут”.

ТК РФ Статья 108. Перерывы для отдыха и питания / КонсультантПлюс

Путеводитель по кадровым вопросам:

— Предоставление водителю перерыва для отдыха и питания

Путеводитель по трудовым спорам:

— Правомерно ли увольнение за прогул, если работник отсутствовал на рабочем месте более 4-х часов подряд, но за вычетом времени отсутствия в обеденный перерыв на рабочее время пришлось менее 4-х часов отсутствия?

В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается. Правилами внутреннего трудового распорядка или трудовым договором может быть предусмотрено, что указанный перерыв может не предоставляться работнику, если установленная для него продолжительность ежедневной работы (смены) не превышает четырех часов.

(в ред. Федерального закона от 18.06.2017 N 125-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.

(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

Открыть полный текст документа

Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов

Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов

Как вы чаще обедаете? Бегом-бегом, бутербродом с колбаской или шоколадкой? А между тем, впереди еще целый день, много дел, поэтому питание должно быть полноценным, сытным и хотя бы частично полезным!

Однако в постоянном цейтноте мы редко тратим на это время… А потом начинаются проблемы с желудком, желчным, поджелудочной. Согласитесь, такая экономия времени выходит боком.

При этом полезно и сытно — это не всегда долго и сложно! Есть масса простых блюд, активное время приготовления которых сводится к 10-15 минутам.

Наша подборка состоит как раз из таких рецептов, и направлена на то, чтобы вы больше не задумывались над тем, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов! Ведь последний фактор тоже имеет большое значение. Во-первых, не всем доступно качественное мясо, дорогие сорта рыбы и морепродукты. Во-вторых, в последнее время мы увлекаемся новомодными веяниями и забываем о простых и очень полезных продуктах.

Что приготовить на обед быстро и просто и недорого рецепты с фото

1. Омлет с овощами

Яйца — хорошая основа для многих блюд на любой прием пищи. Но ввиду быстроты приготовления чаще всего они используются для завтрака или обеда. Они полезны и вкусны во всех видах.

Для вкусного омлета с овощами нужны такие продукты:

• 4 куриных яйца среднего размера
• 8 ст.л. молока или сливок не больше 10% жирности
• 2 щепотки соли
• 15 граммов сливочного масла
• 120-150 граммов любых овощей в свежем или отварном виде

Распустите на сковороде сливочное масло. Яйца смешайте с молоком/сливками и солью с помощью вилки или обычного венчика. Влейте яичную массу на сковороду.

Накройте крышкой и жарьте три минуты на среднем огне. Затем еще три минуты на самом маленьком огне, после чего выключите газ, дайте омлету еще две минуты настояться.

Затем переложите его на тарелку. Отправьте на одну половину омлета подготовленные овощи. Например, свежие помидоры черри, порезанные пополам, отварную или маринованную стручковую фасоль, тонкие пластинки свежего репчатого лука, листовой салат, базилик или другую зелень. Накройте второй половиной омлета. А можно просто есть вместе, не выкладывая овощи на омлет.

2. Творожная запеканка — 2 варианта

Эта творожная запеканка станет хорошим вариантом обеда для тех, кто любит в середине дня есть белковые продукты, придерживается правильного питания или временно сидит на диете. Блюдо получается сытным, вкусным, полезным и в меру калорийным. При этом основную работу проделает за вас духовка, вам лишь нужно смешать до однородности все ингредиенты.

Необходимые для запеканки продукты:

• 200 граммов творога (если калорийность принципиальна, выбирайте продукт не более 0-3% жирности)
• 2 яйца
• 2 ст.л. манки (манной крупы, а не каши)
• 2 ст.л. муки

Дополнительно можно добавить:

• 1 ст.л. любых сухофруктов
• 1 ст.л. любых орехов
• ванилин по вкусу
• сахар по вкусу (если вы не на диете)

В случае несладкого варианта:

• щепотка соли
• любые специи по вкусу

К творогу разбейте яйца, перемешайте ложкой. Всыпьте манку и муку, еще раз тщательно перемешайте.

Если хотите добавить сухофрукты (изюм, чернослив, курагу, финики), замочите их хотя бы на 5-10 минут в кипятке, а затем измельчите ножом.

Орехи тоже следует порубить ножом. Можно взять грецкие, лесные, кешью, миндаль, фундук, фисташки, арахис.

Для несладкого варианта можно использовать любой молотый перец (белый, красный, розовый, зеленый, черный, душистый, кайенский, лимонный, чесночный), кориандр, розмарин, тимьян, хмели-сунели и другие специи.

Смешайте творожную массу с выбранной добавкой. Выложите в форму, смазанную тонким слоем растительного масла и присыпанную панировочными сухарями (если силиконовая, можно не присыпать). Выпекайте при 180 градусах около получаса.

3. Фасоль в томатном соусе

Фасоль — отличный источник растительного белка! В ней много клетчатки, витаминов и минералов. На нее стоит обратить внимание и ввиду небольшой калорийности. Блюда из фасоли отлично поддержат организм в осенний период, станут основой правильного питания, помогут разнообразить меню во время диеты.

Для приготовления фасоли в томатном соусе понадобится следующий список продуктов:

• 400 граммов отваренной (или консервированной) фасоли
• 2 крупных или 3 средних томата
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 1-2 зубчика чеснока
• немного фильтрованной воды
• соль и специи по вкусу
• зелень
• постное масло

На очищенном постном масле обжарьте до золотистости порезанный небольшим кубиком лук. К нему отправьте нарезанную таким же форматом морковь и, помешивая, жарьте вместе минуты три.

Помидоры очистите от кожуры. Если вы возьмете для этой цели замороженные томаты, то шкурка слезет очень быстро, достаточно лишь подержать их минуту под водой. Если кожица снимается тяжело, разрежьте каждый экземпляр пополам и натрите на терке, а кожицу выбросьте. Вместо терки можно использовать блендер, пробив томаты в нем.

Влейте помидорную массу к луку с морковью и уварите на среднем огне. Переложите сюда отваренную/консервированную фасоль. Если нужно, долейте воды (ориентируйтесь на то, какую консистенцию вы хотите получить). Добавьте соль, специи, порубленный ножом чеснок. Тушите под крышкой 10 минут. Готовое блюдо присыпьте зеленью.

4. Молочный суп с макаронами

Молочные супы, в отличие от обычных, пользуются популярностью не только у взрослых, но и у детей. Поэтому данный вариант станет оптимальным решением для всей семьи. А если купить для него макароны интересной формы, то детки будут просить дополнительную порцию!

Продукты для макаронного супа на молоке:

• 500 мл молока любой жирности
• 100 граммов макаронных изделий (можно взять, в том числе, и спагетти)
• вода для отваривания макарон
• 30 граммов сливочного масла
• 3 ст.л. (или по вкусу) сахара
• 0,5 ч.л. соли

Отварите макароны почти до готовности стандартным методом — запустите в кипящую воду вместе с солью, проварите, помешивая. Затем, когда макаронные изделия будут почти готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте.

Поставьте на огонь молоко и доведите до кипения. Выложите сюда же макароны, масло и сахар, отрегулировав его количество по собственному вкусу. Доведите молоко до повторного кипения, проварите минут пять, выключите газ. Готово!

5. Маринованное куриное филе

С куриной грудкой можно экспериментировать до бесконечности! Столько блюд придумать — как диетических, так и калорийных, как праздничных, так и повседневных. Одним из самых быстрых и простых рецептов является замаринованная в майонезе куриная грудка.

Для этого блюда нужен минимум ингредиентов:

• 2 филе куриной грудки (или 1 целая грудка)
• 2-3 ст.л. майонеза (подойдет и оливковый, и провансаль)
• 2-3 ст.л. сметаны жирности 15-25%
• соль по вкусу
• специи по желанию
• зелень при подаче

Филе куриной грудки порежьте любым форматом, например, брусочками или кубиками. Выложите на сковороду (смазывать никаким жиром не нужно). Отправьте к ней майонез. Тщательно перемешайте. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на полчаса.

Включите газ, обжарьте на среднем огне в течение 10 минут, время от времени помешивая ложкой (масло для жарки добавлять не нужно!). Выложите сметану, добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 10 минут. Если хотите более поджаристый вариант, немного прибавьте огонь. Если же вы желаете получить соус (подливку), тогда напротив — убавьте огонь.

Есть можно отдельно, а можно с любым гарниром, щедро посыпав зеленью.

Простые рецепты на каждый день из простых продуктов

Суп из замороженных овощей

Среди полуфабрикатов далеко не все вредные и калорийные. Самый яркий пример — замороженная овощная смесь, которую можно использовать в качестве основы для различных супов, рагу (как овощных, так и мясных), теплых салатов. Замороженную смесь можно выбрать любую, ориентируйтесь по вкусовым предпочтениям вашей семьи. В состав может выходить цветная или брюссельская капуста, брокколи, кабачки, морковь, лук, чеснок, стручковая фасоль, зеленый горошек.

Для овощного супа понадобится:

• 400 граммов (1 пакет) замороженных овощей ассорти
• 2 крупных или 3 средних клубня картофеля
• 1 большая луковица
• 1 маленькая морковь
• пара зубчиков чеснока
• фильтрованная вода
• постное масло для жарки
• сметана для заправки
• лавровый лист
• соль и специи по вкусу

Картофель почистите и нарежьте кубиком, опустите в кипящую подсоленную воду. Через 10 минут запустите смесь замороженных овощей.

На сковороде спассеруйте лук, добавьте к нему тертую морковь и порубленный чеснок, обжарьте вместе минуты три-четыре.

Через 10 минут после запуска овощей добавьте в бульон зажарку, соль, специи и лаврушку. Проварите три минуты. Суп готов! Порционно заправьте сметаной.

Макароны с тушенкой

Банка тушенки в холодильнике — палочка-выручалочка на многие случаи. Можно просто открыть к картошке, любой каше или макаронам. А можно сделать с ней салат, рагу, сварить суп или, опять же, макароны. Просто, вкусно и очень сытно!

Для приготовления понадобятся продукты в следующих пропорциях:

• 200 граммов любых макаронных изделий
• 1 банка (400-граммовая) тушенки
• 1 головка лука
• 3-4 зубчика чеснока
• соль и специи по вкусу

Отварить макароны обычным способом в подсоленной воде. Параллельно спассеровать лук, добавить к нему чеснок. Открыть банку с тушенкой. Верхний жир снять и выбросить. Остальное содержимое выложить на доску и порезать удобным форматом. Отправить тушенку к луку с чесноком. Посолить и сдобрить любимыми специями. Обжарить вместе 3-5 минут на большом огне. Соединить зажарку с отваренными макаронами, тщательно перемешать.

Салат со шпинатом

Шпинат — питательная зелень! И любой салат с ним уже обречен на звание полезного. А если сопутствующие ингредиенты тоже будут содержать витамины, то обед получится во всех смыслах полноценным!

Для салата подготовьте:

• 150 граммов свежего шпината
• 3 отваренных картофелины
• 3 вареных яйца
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 1 лимон (цедра и сок)
• 5 ст.л. майонеза или по вкусу
• ¼ головки красного лука или пучок зеленого

Нарежьте картофель, яйца, яблоко и красный лук любым удобным форматом, например, дольками и перьями. Добавьте шпинат (целыми листочками или порезанный/порванный руками). Перемешайте.

Приготовьте соус, соединив вместе майонез, цедру и сок лимона, соль и при желании специи. Полейте содержимое салатника полученным соусом.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Рулеты из лаваша — прекрасный вариант закуски и для праздника, и для повседневного обеда, ведь начинки можно каждый раз менять!

Для рыбного варианта подготовьте:

• 2 тонких армянских лаваша по 100 граммов каждый
• 4-5 ст. л. сметаны (можно заменить майонезом)
• 0,5 ч. л. горчицы
• 200-250 граммов (1 банка) рыбных консервов
• 120 граммов твердого сыра
• специи по вкусу
• любая зелень

Сложите лаваши друг на друга. Смажьте всю поверхность смесью сметаны с горчицей. С консервов слейте лишнее масло, разомните вилкой, выложите на сметанный слой. Присыпьте сверху крупно натертым сыром, специями и зеленью. Скатайте в рулет. Дайте постоять ему 20-30 минут, чтобы пропитался.

Выбирайте любой вариант, ведь теперь вы знаете что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов!

Сказать спасибо за статью 2

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Перерыв на обед — это личное время сотрудника

Стандартный рабочий день составляет 8 рабочих часов. Конечно, работодатель хотел бы, чтобы в эти 8 часов сотрудник был максимально сконцентрирован на своей работе. Но сотрудник, в первую очередь человек, а человеку, какую бы работу он ни выполнял, требуется иногда отдохнуть: выпить чаю или кофе, поесть, да и просто отвлечься от рутины. Если в течение восьми часов рабочего времени у сотрудника не будет возможности хотя бы перекусить, то, разумеется, это может негативно отразиться не только на его здоровье, но и на производительности труда.

Поэтому в соответствии со ст. 108 ТК РФ в течение рабочего дня или смены каждый сотрудник имеет право на перерыв для отдыха и питания. Чаще всего это время называют «обед». На время обеда в соответствии с законом отводится не менее получаса, но и не более 2 часов. К тому же нельзя чтобы у сотрудников, которые трудятся одинаковое количество часов, был установлен разный по длительности перерыв для отдыха и приёма пищи.

Конкретное время для обеденного перерыва работодатель должен установить в локальном нормативном акте (ЛНА) или в трудовых договорах. Как правило его закрепляют в Правилах внутреннего трудового распорядка (ПВТР). А вот вносить информацию о времени обеденного перерыва работника в трудовой договор совсем необязательно, вполне достаточно, что время такого перерыва будет закреплено в ПВТР. Иначе в ситуации, если, например, возникнет необходимость сократить или увеличить время обеда, придётся со всеми работниками заключать дополнительные соглашения к трудовым договорам.

В ст. 108 ТК РФ не содержится прямых требований указывать точное время начала и окончания обеденного перерыва. Поэтому работодатель может в Правилах внутреннего трудового распорядка самостоятельно установить период, в течение которого сотрудники вправе уйти на обед. Для этого работодателю достаточно внести в ПВТР следующую запись: «Работникам устанавливается обеденный перерыв продолжительностью 60 минут, который предоставляется в период с 12.00 до 16.00. Работник может использовать время обеденного перерыва по своему усмотрению».

Запись о времени обеденного перерыва может быть и такой: «Обеденный перерыв продолжительностью 45 минут предоставляется в любое время в течение рабочего дня, но не ранее чем через 2 часа с момента его начала и не позднее чем за 2 часа до его окончания. Работник может использовать время обеденного перерыва по своему усмотрению».

Однако, следует понимать, что обеденный перерыв не может быть предоставлен сотруднику в самом начале или в конце рабочего дня, т.к. это противоречит смыслу такого перерыва. К тому же, если обеденный перерыв работнику перенесён, например, на конец рабочего дня, то инспекторы ГИТ могут расценить такой обеденный перерыв, как ухудшение положения работника по сравнению с условиями, гарантируемыми ему Трудовым кодексом РФ, и привлечь работодателя к административной ответственности.

А вот сотрудникам, у которых продолжительность рабочего дня (смены) не превышает 4 часов, с 29.07.2017г. работодатели имеют право вообще не предоставлять обеденный перерыв (ст. 108 ТК РФ) при условии, что в ПВТР или в трудовом договоре с работником закреплена такая возможность.

Теперь допустим, что в ПВТР прописано, что перерыв на обед длится 45 минут. Может ли руководитель организации разбить обеденный перерыв на две части следующим образом: с 12.00 до 12.20 и с 15.00 до 15.25?

В принципе делить обеденный перерыв на части Трудовым кодексом не запрещено. Но при этом следует учитывать, что в соответствии с требованиями все той же ст. 108 ТК РФ продолжительность хотя бы одной из его частей должна составлять не менее 30 минут. Это нижняя граница непрерывного времени, отводимого на обед, допустимая кодексом. А в нашем примере, обе части обеденного перерыва меньше 30 минут, следовательно, так разделить обед сотрудникам руководитель не вправе.

Если же организация работает в непрерывном режиме в две смены: в дневную и ночную, равные по времени, то от того, в какую именно смену работает сотрудник, продолжительность его обеденного перерыва не зависит. Ведь производственный процесс одинаков для обеих смен. Некоторые из вас могут возразить: «Ночью все же работать тяжелее». С этим никто не спорит, поэтому-то работа в ночное время и оплачивается сотрудникам в повышенном размере (ст. 154 ТК РФ).

А вот продолжительность обеденного перерыва как в дневную, так и в ночную смену, должна быть одинаковой. В противном случае, будет допущена дискриминация в сфере труда для работников дневной смены, а в соответствии со ст. 2 ТК РФ это строго запрещено. Данный вывод содержится и в Апелляционном определении ВС Республики Саха (Якутия) от 04.06.2012 № 33-1776/12.

По общему правилу, обеденный перерыв представляет собой личное время сотрудника. Во время перерыва на обед он может вполне законно покинуть свое рабочее место, перекусить в кафе, зайти домой, пробежаться по магазинам, а может заняться своими делами на рабочем месте, в т. ч. играть в компьютерные игры, смотреть фильмы, общаться в соцсетях и т.д. (ст.106 ТК РФ). Время обеда сотрудник может использовать по своему усмотрению и не обязан выполнять трудовые функции.

Иными словами, работодатель может проконтролировать лишь время начала и окончания обеденного перерыва сотрудников. А указать, чем они могут заниматься во время обеда, работодатель права не имеет. К тому же перерыв для отдыха и приёма пищи не включается в рабочее время и не оплачивается. Так, если рабочий день сотрудника с 8.00 до 17.00, с перерывом на обед с 12.00 до 13.00, то в табеле учёта рабочего времени ему проставят, что фактически он отработал 8 часов, хоть и находился на работе все 9 часов.

Однако в каждой организации всегда есть сотрудники, которые по собственной инициативе во время обеденного перерыва продолжают работать. Пусть трудятся на здоровье! Но помнят, что такую «переработку» работодатель им оплачивать не обязан. А вот если работодатель сам обратился к сотруднику с просьбой поработать во время обеда и, разумеется, оформил свою просьбу документально, ему придется оплатить сотруднику сверхурочную работу (ст. 99, 152 ТК РФ).

Нередко на предприятиях в соответствии с особенностями производственного процесса (работы) у сотрудников нет возможности во время обеда покинуть свое рабочее место. Тогда обеденный перерыв должен включаться в рабочее время и соответственно оплачиваться.

В соответствии с ч. 3 ст. 108 ТК РФ работодатель обязан обеспечить всем работникам возможность отдохнуть и перекусить в течение их рабочего времени. Так, например, работодатель может установить в специально отведенном помещении оборудование, необходимое для приготовления и подогрева пищи. Перечень работ, при выполнении которых нет возможности предоставить работникам обеденный перерыв, а также места, отведенные для отдыха и приёма ими пищи, устанавливаются в ПВТР. Т.е. работодатель в официальном порядке должен решить этот вопрос. К тому же у таких работников продолжительность рабочей смены не уменьшается на время обеда, по сути своей их обед считается рабочим временем и подлежит оплате.

К таким сотрудникам относятся, например, педагоги и работники образовательных учреждений. Им обеспечивается возможность приёма пищи одновременно вместе с учениками, воспитанниками или же отдельно, в специально отведённом для этой цели помещении, согласно Приказа Минобрнауки РФ от 27.03.2006 № 69 «Об особенностях режима рабочего времени и времени отдыха педагогических и других работников образовательных учреждений». Следовательно, обеденный перерыв у педагогов включается в рабочее время и оплачивается.

А если сотрудник в свой обеденный перерыв пошел пообедать в ближайшее кафе, но по дороге споткнулся и вывихнул ногу, будет ли такая травма считаться производственной?

Точного ответа на этот вопрос, к сожалению, нет. Обзор судебной практики показывает, что подавляющее большинство судов квалифицируют травму, полученную работником во время установленного обеденного перерыва, как несчастный случай на производстве. Даже в том случае, если она была получена вне территории работодателя (Апелляционные определения Хабаровского крайсуда от 27.07.2017 № 33-4864/2017; Пензенского облсуда от 21.03.2017 № 33-927/2017; Алтайского крайсуда от 24.01.2017 № 33-537/2017(33-14663/2016)). А значит об этом факте работодатель в установленные сроки должен сообщить в своё отделение ФСС, создать комиссию и начать служебное расследование по факту производственной травмы (ст. 229 ТК РФ).

Но есть ряд судебных решений, в которых травма, полученная сотрудником во время обеда, квалифицируется как производственная, лишь в том случае, если она была получена на территории работодателя (Постановление Арбитражного суда Московского округа № Ф05-1780/2019 от 14.03.2019 — дело А40-229308/2017).

Здесь возникает парадокс. С одной стороны, Трудовой кодекс РФ не относит к рабочему времени обеденный перерыв. С другой стороны, в п. 3 ст. 227 ТК РФ прямо указывается на производственный характер несчастного случая, если он произошел на территории работодателя, но во время установленного ПВТР перерыва, в т. ч. и перерыва на обед. Большинство судов в своих решениях также отмечают, что перерыв на обед не считается рабочим временем, однако приравнивается к нему в силу своего функционального назначения, а значит травма, полученная сотрудником во время обеда, является производственной. А вот специалисты ФСС очень неохотно признают такие травмы несчастными случаями, полученными на производстве.

В заключении ещё раз напомню, что полноценный перерыв на обед во время рабочего дня сказывается положительно не только на состоянии здоровья каждого члена трудового коллектива, но и на качестве работы в целом. А значит работодатель должен быть напрямую заинтересован в предоставлении своим работникам времени для отдыха и приёма пищи. К тому же работодатели обязаны предоставлять абсолютно всем сотрудникам обеденный перерыв независимо от того, в какой именно организации они трудятся: государственной, частной или у индивидуального предпринимателя.

А вот продолжительность обеденного перерыва в каждой конкретной организации работодатель может определить самостоятельно, при этом данные о принятом решении вносятся в соответствующие локальные нормативные акты организации. В дальнейшем, при трудоустройстве к этому работодателю, каждый сотрудник должен будет ознакомиться под роспись с основными правилами трудовой дисциплины, включая и вопросы относительно предоставления обеденного перерыва.

Екатерина Сорокина — эксперт по заработной плате проекта «Зарплата 360°»

Консультирует по вопросам правильности расчёта заработной платы более 3 лет. Доступно рассказывает сложные вещи на простом языке.

Хотите научиться правильно оформлять все кадровые документы? Для вас мы разработали большой курс по кадровому делопроизводству. Записывайтесь на бесплатный семинар-знакомство с этим курсом по ссылке.

Читайте другие статьи автора в нашем блоге:

Чаш Будды — Delish.com

Прелесть зерновых чаш в том, что они легко адаптируются. Вы можете поджарить практически любой овощ, и по этому рецепту он будет восхитителен. Или вы можете отказаться от курицы и вместо этого приготовить сытную миску Будды из говядины. Однако вы не захотите пропустить заправку из арахисового масла. Это безумно затягивает и является одним из наших любимых соусов ВСЕГДА.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

порции

Время подготовки:

0

часы

10

минут

Время приготовления:

0

часы

30

минут

Общее время:

0

часы

40

минут

1

большой сладкий картофель, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками 1/2 дюйма

3
ст.

Оливковое масло первого холодного отжима, разделенное на части

Перец черный свежемолотый

1
фунт.

Куриные грудки без кожи и костей

1

мелко измельченный зубчик чеснока

2
ст.

сливочно-арахисовое масло

1
ст.

соевый соус с низким содержанием натрия

1
ст.

кунжутное масло поджаренное

1
ст.

Нарезанная кинза для украшения

1
чайная ложка

Поджаренные семена кунжута

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 425 °. На большом противне перемешайте сладкое
   картофель и лук с 1 столовой ложкой
   масла и приправить солью и перцем.Выпекать до готовности, 20-25 минут.
2. Между тем, в большой сковороде над средне-
   на сильном огне разогреть 1 столовую ложку масла.
   Приправить курицу чесночным порошком, имбирем,
   соль и перец. Варить до золотистого цвета и нет
   более длинный розовый, по 8 минут на каждую сторону. Позволять
   отдохните 10 минут, затем нарежьте.
3. В небольшой миске взбейте чеснок,
   арахисовое масло, сок лайма, соевый соус и
   мед. Вмешайте кунжутное масло и оставшееся
   1 столовая ложка оливкового масла до однородной массы.
4. Разделите рис по четырем мискам и сверху.
   каждый со смесью сладкого картофеля, курицы,
   авокадо и молодой шпинат. Посыпать кинзой и кунжутом
   семена и сбрызнуть заправкой перед
   сервировка.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Con Poulos

КУПИТЬ Delish Cookbook, amazon.com

Лорен Мияширо
Директор по питанию
Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Как приготовить салат с курицей и апельсином с мандарином

Этот рецепт наполовину вдохновлен китайским куриным салатом на фабрике Cheesecake. Я полюбила блюдо в восьмом классе — оно заставило меня почувствовать себя взрослой и утонченной. Спустя двадцать с лишним лет я все еще считаю салат восхитительным. Он сладкий, пикантный, освежающий и очень хрустящий. (Я большой любитель салата айсберг.)

История китайского куриного салата

Точное происхождение китайского салата с курицей неизвестно. Однако легенда гласит, что он был изобретен в 1960-х годах у мадам Ву в Лос-Анджелесе по просьбе Кэри Гранта. Журнал Sunset опубликовал рецепт в 1970 году, а Вольфганг Пак создал его собственную версию в 80-х.

Сам салат гораздо больше американский, чем китайский. В своей книге « Седьмая дочь: мое кулинарное путешествие из Пекина в Сан-Франциско» шеф-повар Сесилия Чанг говорит: «» «В Китае салат был импортным и редким, а салаты — маринованными.«Поскольку мой рецепт основан на американской версии очень американского блюда, я решил изменить название, чтобы точнее описать, что это такое: хрустящий салат с курицей и мандаринами.

Фактор сжатия

Во многих ресторанных версиях этого блюда, в том числе в The Cheesecake Factory, используются полоски вонтона и хрустящая рисовая лапша. Я кладу кусок разбитого рамена — дешевый сушеный продукт, а не , а не свежую лапшу, которая поставляется в холодильнике. В измельченном виде хрустящая волнистая лапша действует как гренки.Миндаль можно легко заменить на кешью или жареный арахис.

Цыпленок

Остатки курицы-гриль прекрасно подходят для этого рецепта, но если у вас есть куриные грудки, следуйте нашему простому руководству по отлову курицы.

Мандарины

Я обожаю сиропную сладость, которую дает банка мандаринов. Но свежие апельсины мандаринов (также известные как клементины) добавят идеальной яркости вашему салату.

Примечание редактора: введение к этому рецепту было отредактировано 24 ноября 2020 г. Название рецепта также было изменено.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

8

порции

Время подготовки:

0

часы

15

минут

Общее время:

0

часы

20

минут

Для салата

3
c.

мелко нарезанный салат ромэн или айсберг

2
c.

шинкованная краснокочанная капуста

1/2
c.

апельсины мандарины в банках, сушеные

1

пакетик рамена быстрого приготовления, измельченный (без ароматизатора)

1/3
c.

зеленый лук нарезанный

Для заправки

3
ст.

рисовый винный уксус

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Приготовьте салат: в большой миске смешайте салат, краснокочанную капусту, курицу, мандарины, измельченную лапшу рамэн, морковь, зеленый лук и нарезанный миндаль.
2. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте уксус, мед, кунжутное масло, соус хойсин, соевый соус, имбирь и чеснок. Медленно сбрызните растительным маслом, постоянно взбивая, пока не превратится в эмульсию.
3. Перед подачей сбрызнуть салат заправкой и перемешать.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо
Директор по питанию
Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт лучших греческих чаш энергии

Приведи нас к греческой [чаше]!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

Время подготовки:

0

часы

25

минут

Общее время:

0

часы

25

минут

Для чаш

1
ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

2

Куриная грудка без кожи и костей

Перец черный свежемолотый

2
c.

вареная киноа или коричневый рис

1
c.

помидоры черри или виноград, разрезанные пополам

1/2
c.

разрезанные пополам оливки каламата

Для перевязки

Перец черный свежемолотый

1/4
c.

Оливковое масло первого холодного отжима

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой сковороде на среднем или сильном огне разогреть масло. Добавьте курицу и приправьте сушеным орегано, солью и перцем. Готовьте до золотистого, а не розового цвета, по 8 минут с каждой стороны.Отложите, чтобы дать отдохнуть 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.
2. Соберите миски: поместите приготовленную киноа или коричневый рис в миску и положите сверху помидоры, огурцы, нарезанный цыпленок, авокадо, оливки каламата, фету и укроп.
3. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте красный винный уксус, лимонный сок и сушеный орегано и обильно приправьте солью и перцем. Медленно добавьте оливковое масло, взбивая, чтобы все перемешалось.
4. Сбрызнуть заправкой и подавать.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

30 лучших блюд для заказа на обед (доставка и на вынос)

Что заказывать на обед, сложные решения

Когда вы в офисе или дома и не знаете, что заказать на обед, подумайте о вещах, которые помогут вам в течение дня, а не просто задержат вас! Есть много вариантов, но убедитесь, что вы потребляете дневную дозу белка и витаминов!

Обдумывая, что заказать на обед, помните о четырех основных группах продуктов питания, и вы отлично справитесь с выбором еды на вынос.Следующая статья, безусловно, объяснит многие вкусные варианты обеда, а также обсудит лучшие обеды, лучшую еду для обеда с доставкой, а также обед на вынос!

Бесконечные возможности

У нас есть так много вариантов обеда с доставкой / доставкой, огромное количество ресторанов быстрого питания, гастрономов, закусочных, пиццерий, подводных сэндвич-магазинов и многих других закусочных. Доставка — всегда отличный вариант обеда на вынос, особенно когда вы находитесь в середине рабочей смены!

У большинства людей перерыв на обед составляет всего полчаса.Тридцать минут — это не так много, особенно если вы не съели обед из коричневых пакетов целый день!

Время, которое вы проводите за рулем в поисках закусок, вы уже можете наслаждаться вкусным обедом, который вам уже доставили!

Служба доставки обедов значительно упрощает нам задачу определения того, что заказать на обед на работе!

Итак, закажите этот восхитительный обед примерно за полчаса до окончания получасового перерыва, таким образом, ваша еда будет доставлена ​​с достаточным запасом времени, чтобы насладиться доставкой обеда! Осталось только решить, что заказать на обед!

30 лучших обеденных блюд, включая веганские и вегетарианские блюда

• Классический чизбургер (Мясная котлета на булочке с салатом, помидорами, майонезом, солеными огурцами, иногда с горчицей или кетчупом)

• Хрустящий сэндвич с рыбой (Жареная рыба с помидорами салата и майонезом на французском хлебе или обычном хлебе для сэндвичей или рулетах Кайзер)

• Цыпленок Терияки (Цыпленок подается на подушке из салата со свежими ломтиками редиса; классическое блюдо)

• Куриный пармезан (с чесночным хлебом и гарниром)

• Куриные крылышки буйвола без костей (Подаются с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея)

• Салат Кобб (Салат на большой тарелке; кусочки ветчины, яйца, салат, кусочки голубого сыра, стружка сыра чеддер и т. Д.)

• Салат Цезарь с курицей (салат Ромен с соусом Цезарь и гренками)

• Цыпленок генерала Цо (китайское блюдо; с белым рисом)

• Кисло-сладкая курица (китайское блюдо с кисло-сладким липким соусом)

• Курица Кунг Пао (коричневый от мягкого до острого соуса, на кусочках курицы с горошком, водяными каштанами, арахисом, морковью, сельдереем и т. Д.))

• Beef Lo Mein (Говяжьи полоски в большой лапше lo Mein)

• Quick Chicken Tikka Masala (индийское блюдо; тушеный свиной фарш)

• Тако из говяжьего фарша (со вкусом Tex-Mex, ничего, кроме приправленного говяжьего фарша в твердой оболочке.)

• Шаурма Острая куриная лаваш (Ближневосточная кухня; подается с соусом из тахини и йогурта)

• Жареный рис с курицей и брокколи (китайское блюдо, иногда с жареной брокколи или снежным горошком, морковью)

• Бублик из индейки (Бублик из цельной пшеницы с майонезом, сыром чеддер, шпинатом, помидорами)

• Бублик из тунца (Смесь тунца, помидор и салат на свежем яичном бублике)

• Обертка с жареной курицей (Тонкая обертка из лаваша с обжаренными кусочками курицы, помидорами, салатом, сыром и майонезом)

• Pad Thai (Большая толстая лапша с арахисовым соусом Pad Thai)

• Карри с курицей и кокосом (Карри с имбирем и чесноком; покрытый смесью горчицы и кешью)

• Сэндвич с жареной рыбой (на булочке с кусочками маринада, соусом тартар)

• Fried Chicken (Подается с кукурузным хлебом, макаронами и сыром, капустой капусты, картофельным пюре)

• Gyro из баранины (Куски баранины, сыр фета, шпинат, ростки и майонез, завернутые в большую пушистую пленку из лаваша)

Категории лучших блюд на обед

Когда вы едите определенным образом во время обеда, вы хотите убедиться, что получаете соответствующее питание, когда заказываете доставку.Поступая так, вы почувствуете себя лучше и получите необходимое количество энергии, чтобы прожить послеобеденное время до ужина.

Следующие виды продуктов на обед помогут вам избавиться от любых других пристрастий и перекусов перед тем, как отправиться домой на вечер.

• Сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, сладкий картофель)
• Белок (курица, рыба, яйца)

• Нежирные молочные продукты (молоко, йогурт, твердые сыры, но с низким содержанием жира)

Когда вы начинаете чувствовать голод, а в офисе или где бы вы ни находились, уже почти обеденное время, не тянитесь за конфетами и печеньем.Постарайтесь придерживаться режима, при котором вы выбираете один из трех намеченных советов при выборе определенного обеденного блюда.

Если вы выберете один из этих продуктов на обед, вы сможете дождаться ужина, чтобы поесть, и не будете голодны до конца дня.

Сложные углеводы помогают сохранять сытость

Не все углеводы вредны, и они действительно не страшны для вас, если вы ежедневно занимаетесь умеренными упражнениями, иначе углеводы просто превращаются в сахар и прибавляют в весе.Ваш организм медленнее переваривает углеводы, поэтому в течение дня ваш желудок будет чувствовать себя хорошо и сытым! Придерживайтесь цельнозернового хлеба, это лучше всего поможет вашему желудочно-кишечному тракту.

Белки способствуют здоровому телу и идеально подходят для обеда

Другой вид пищи, который имеет решающее значение для хорошего обеда, — это белок. Вы можете получать белок из различных видов мяса и бобов. Белки необходимы при приготовлении обеда на вынос или доставки обеда. Многие салаты на вынос или доставку были бы идеальными, так как вы можете посыпать их различными листьями салата.

• Лимская фасоль
• Фасоль пинто
• Фасоль
• Фасоль военно-морская
• Лосось
• Цыпленок
• Тунец
• Гайки
• Тофу
• Турция
• Нежирная говядина
• Яйца

Нежирные молочные продукты и фрукты — способы получить то, что вам нужно во время обеда

Сыр — отличная еда, которая насытит. Есть также нежирные сыры и йогурты, если вы не хотите сыр или молоко.Йогурт также содержит пробиотики.

Сыр может быть хорошим жирным, если он более твердый и никогда не подвергался обработке. Сырные палочки отлично подходят для перекуса, если вам нужно что-то съесть до, во время или даже после обеда.

Фрукты на стороне или в составе обеда на вынос

Несмотря на то, что во фруктах есть сахар, это совсем не то, что есть шоколадные батончики или другие сладкие творения. Добавление фруктов к вашему обеду — отличный десерт или на стороне вашего сэндвича или другого обеда.

Вот лучшие варианты фруктов во время обеденного перерыва:

• Яблоки
• Груши
• Авокадо
• Манго
• Черника
• Бананы
• Изюм
• Виноград

Идеи для корпоративных обедов на вынос

На рабочем месте многие компании сегодня предлагают бесплатные обеды и питание для встреч. Это дополнительные льготы к долгому рабочему дню. Если вы заказываете доставку для большой группы, вы хотите, чтобы она была универсальной, чтобы удовлетворить потребности каждого в еде.

Это означает, что должны быть овощи или какой-нибудь тофу, мясо, например курица, лучше всего подходит для тех, кто не веган, и, вероятно, фруктовый салат, а также рис или лапша. Разнообразие продуктов питания дает сотрудникам возможность выбора.

Итак, обед на вынос и доставка могут быть довольно простыми, если вы выберете идею чаши. Каждый может получить то, что хочет, и попробовать все понемногу. Это легко сделать с тарелкой Deli, блюдами китайской и мексиканской кухни.

Упакованные ланчи с бутербродами также являются отличным вариантом для рабочих.Независимо от того, что вы выберете, старайтесь придерживаться разнообразных и более полезных для здоровья вариантов. Убедитесь, что они содержат белок.

• Гастрономические бутерброды
• Поке-миски
• Салаты
• Блюда из лапши
• Блюда из риса
• Фруктовые блюда

Если вы заказываете не для многих людей, и только вы или ваши ближайшие родственники, обед на вынос может оказаться более сложной задачей, особенно когда вариантов всегда слишком много. Отличным обедом может быть салат с множеством начинок и мяса, или вы можете сделать классический китайский блюдо из курицы или лапши, или чизбургер.

Если вы видите что-то восхитительное в приведенном выше списке — чего вы ждете? Закажите доставку обеда сегодня! Вам будет хорошо провести остаток рабочего дня или выходной дома!

Источники:

• https://damndelicious.net/2015/06/03/15-quick-and-easy-lunch-recipes/
• Путнал, Оливия. «Что вам следует съесть на обед». https://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/advice/a2317/what-you-should-be-eating-for-lunch-115783/
• «51 рецепт на вынос, который заставит вас отказаться от меню доставки»; Быстрые свежие обеды, вдохновленные нашими любимыми блюдами, доставленными с доставкой.»Https://www.epicurious.com/recipes-menus/how-to-cook-takeout-at-home-gallery.
• https://www.cookinglight.com/eating-smart/smart-choices/healthy-lunch-ideas
• Милбрат, Сэм. «Вкусные, здоровые идеи корпоративного обеда». https://www.food.ee/blog/delicious-healthy-corporate-lunch-catering-ideas/
• Голдман, Хит. «50 простых идей для обеда для людей, находящихся в состоянии стресса». https://www.purewow.com/food/easy-fast-lunch-recipes.
• Baz, Молли. https: //www.epicurious.ru / recipes / food / views / цыпленок-терияки
• «8 идей здорового обеда, которые на самом деле сохранят чувство сытости до ужина». https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/healthy/g960/healthy-lunch-ideas/.

Curtis, Andrea, Duivenvoorden, Yvonne: 9780889954823: Amazon.com: Книги

Gr 1-4 — От американского кафетерия до лагеря беженцев в Кении — почти на каждом развороте есть единообразный формат, в котором представлена ​​еда из определенного города: история / происхождение обеда слева, цветная фотография справа.Эти простые визуальные эффекты, такие как одна мерная ложка чечевицы на листе записной книжки в Лакхнау, Индия, говорят о многом. Хотя и не всесторонне, объяснения и схематические факты, окружающие изображения, могут предоставить множество точек для обсуждения культурных различий, бедности, питания, мирового голода и активности. — Джоанна К. Фабикон, Публичная библиотека Лос-Анджелесаα (c) Copyright 2011. Library Journals LLC, дочерняя компания, находящаяся в полной собственности Media Source, Inc. Распространение запрещено.

«Самое замечательное в этой книге то, что это не просто профилирование обедов со всего мира, но и рассказ об этой идее, о силе еды — идее о том, что еда может изменить общество, и что если вы познакомите детей с этой концепцией с раннего возраста. они могут быть настоящими действующими лицами в этом изменении.«
— Metro Morning

» Это исследование продуктов питания, которые дети из других стран едят на школьный обед, подчеркивает различия, одновременно указывая на взаимосвязь мировой экологии. Кертис создает целостный разговор о здоровье, бедности и устойчивости ».
– Publisher’s Weekly

« Ода еде, которая во многих странах является инструментом не только для борьбы с голодом, но и для воспитания культуры и поддержки устойчивого развития. производство продуктов питания ».
— The Globe & Mail
(The Globe также опубликовал онлайн-слайд-шоу пяти обедов из книги.Проверьте это здесь.)

«Ценный, хорошо проработанный ресурс, которым могут поделиться дети и взрослые. Информация открывает глаза, а идеи бросают вызов предположениям. Термин« продовольственная справедливость »заставляет задуматься. Сила этой книги заключается в его потенциале для улучшения понимания критического характера проблем с питанием.
Настоятельно рекомендуется «
— CM Magazine

» Что действительно оригинально и поразительно очевидно теперь, когда она это сделала, — это то, на чем Кертис сосредотачивает внимание что происходит дома, узнав, что дети во всем мире едят на обеденный перерыв.»
— Good Food Revolution

» Эта книга очаровывает с первого взгляда — красивые фотографии обедов со всего мира, а также текст, который знакомит нас с географическими и культурными влияниями. «
— CartoCraze

» Учителя, обратите внимание! Эта книга станет отличным дополнением к вашим занятиям и беседам о питании «.
— The Waterloo Record

Описание книги

Номинант на премию Hackmatack Children’s Choice Book Award

Обладатель награды Stepping Stones Honor

Список почетных званий научно-популярной литературы VOYA 2013

Номинант на премию Information Book Award 2013 в длинном списке

Об авторе

Признанный критиками фильм Андреа Кертис «« В синий цвет: семейные тайны »и« В поисках кораблекрушения у Великих озер »« »(« Рэндом Хаус ») получил премию Эдны Стэблер в номинации« Нехудожественная творческая литература ».Ее письмо также появилось в Toronto Life , Chatelaine , Canadian Geographic , Explore , Utne Reader , The Globe and Mail , Today’s Parent , cbc.ca/arts и других. Это ее первая работа для более молодой аудитории.

Выдержка. © Печатается с разрешения автора. Все права защищены.

Отрывок из введения:

«Каждый день во всем мире дети вместе едят в школе.В Танзании учитель ударяет камнем о ржавый металлический обод шины, свисающий с дерева, и громкий лязг призывает класс на улице разделить трапезу. В Канаде гудение колокола через громкоговоритель заставляет детей мчаться в спортзал, где расставлены столы для напряженного шумного обеда.

Независимо от того, находится ли их школа на открытом воздухе под огромным баньяном или в прочном кирпичном здании в центре шумного города, всем детям необходим здоровый обед, чтобы они могли учиться и расти.Хорошая еда питает и наш организм, и мозг. Это один из основных строительных блоков жизни.

Но по мере того, как мир стал более взаимосвязанным, то, что мы едим, также стало частью огромной и сложной глобальной системы. Пищевая промышленность в настоящее время является крупнейшей отраслью промышленности на Земле. И выращивание, переработка, транспортировка и продажа имеют большое влияние на людей и планету. Распакуйте школьный обед, и вы обнаружите, что еда связана с проблемами, которые важны для всех, такими как изменение климата, здоровье, культурное самовыражение и неравенство.»

По мнению диетологов, это лучшее время для обеда

Вокруг завтрака и ужина много шумихи, но как насчет не менее важной полуденной еды — обеда? Между напряженным рабочим графиком и поиском времени для тренировок может быть трудно обедать в определенное время каждый день недели. Синтия Сасс, диетолог из Нью-Йорка и Лос-Анджелеса, из Нью-Йорка и Лос-Анджелеса, говорит, что существует множество факторов, которые помогают определить, когда именно вам лучше всего пообедать.Имея это в виду, лучше всего изучить некоторые из этих потенциальных факторов. Мы проконсультировались с Сассом и Сидни Грин, MS, RD, в Middleberg Nutrition, чтобы узнать, что поможет вам раз и навсегда определить, когда самое подходящее время вынуть коричневый мешок и съесть эту полуденную еду.

СВЯЗАННЫЙ: Кортни Кардашьян раскрывает точный завтрак, обед и ужин, которые она ест, чтобы оставаться в форме

Shutterstock

Грин говорит: «Здесь в игру вступают индивидуальность и немного интуиции. Если вы не голодны, нет необходимости заставлять себя есть.«

Сасс добавляет: «Здоровый, сбалансированный завтрак должен дать вам чувство сытости и энергии примерно на 4-5 часов, поэтому, если вы позавтракали в 8 часов утра, вы должны быть готовы к обеду около полудня или 13 часов».

Грин соглашается с Сассом и говорит, что если вы завтракаете около 8 часов утра, лучше всего обедать с полудня до 14 часов, в зависимости от того, когда ваше тело говорит вам, что он голоден — вы всегда знаете!

СВЯЗАННЫЙ: «Еда для одного завтрака, которая уменьшает воспаление», — утверждает наука

Shutterstock

Sass объясняет, что большую роль в этом играет уровень физической активности человека.»Это во многом зависит от вашего уровня активности в этот период времени, но логически, если вы пропустили завтрак или съели что-то очень маленькое, вы должны раньше почувствовать голод и вам нужно будет подпитывать свое тело, чтобы поддерживать вашу активность, даже если это просто работа, » она говорит.

Грин говорит, что установление распорядка является ключом к тому, чтобы не есть обед в любое время поздним утром или ранним днем. По сути, непостоянство обеденного перерыва можно легко решить, съедая относительно постоянную порцию еды за завтраком и завтракая примерно в одно и то же время каждый день.Если по какой-то причине вы не получили достаточно еды за завтраком или вообще пропустили его, небольшая, богатая питательными веществами закуска не испортит ваш полуденный обед. Во всяком случае, это поможет вам не впасть в голодное состояние.

«Я предлагаю стараться придерживаться рутины, насколько это возможно, чтобы [избежать] бессмысленных перекусов в течение дня. Старайтесь, чтобы обед был как можно ближе к вашему обычному времени, и делайте небольшую стратегическую закуску, чтобы получить «Если кто-то не соблюдает периодическое голодание, я действительно рекомендую есть 1-2 часа после пробуждения», — говорит она.

Shutterstock

Если вы не можете перекусить плотным завтраком, Грин предлагает сочетать закуски, богатые клетчаткой, белком и полезными жирами, — все это повышает чувство насыщения. Такие сочетания закусок включают грецкие орехи и банан, яблоко с 1-2 столовыми ложками арахисового масла, одно сваренное вкрутую яйцо с одной третью авокадо или одну струну сыра с горстью молодой моркови. Варианты бесконечны.

Сасс утверждает, что обычно здоровая закуска из 100 калорий должна помочь вам оставаться сытыми и бодрыми на срок до одного часа.Конечно, то, сколько вы съели на завтрак и насколько вы активны в это время дня, также может повлиять на то, насколько вы чувствуете себя сытым от этой 100-калорийной закуски.

СВЯЗАННЫЕ: Более 100 идей здорового завтрака, которые помогут вам похудеть и оставаться стройными.

Shutterstock

«Существует много мнений об идеальном промежутке времени между приемами пищи, — говорит Грин». Исследования изучали частоту приема пищи и ее связь с потерей веса, здоровьем сердца и диабетом, и, похоже, никто не нашел ни одного ответа. конкретная рекомендация.В целом, я рекомендую клиентам стремиться к тому, чтобы между приемами пищи было 3-5 часов, так как это дает организму необходимое время для пищеварения ».

Sass также повторяет, что, хотя хорошо сбалансированный завтрак должен — теоретически — поддерживать вас примерно на 4-5 часов, также важно (если не более важно) в первую очередь прислушиваться к своему телу, а не определять, когда лучше есть времени.

«Я советую своим клиентам обращать внимание на сигналы голода и сытости в дополнение к энергии, настроению и другим показателям того, когда и сколько нужно есть», — говорит она.«Я считаю, что во время еды лучше всего иметь умеренный или умеренный уровень голода — не голодание, а некоторые конкретные физические признаки и симптомы голода».

Например, если вы все еще не чувствуете голода через шесть часов после завтрака, то, возможно, это сигнал для вас не потреблять так много калорий первым делом с утра. Чтобы определить, сколько вы едите при каждом приеме пищи, необходимо практиковать внимательность.

«Я советую своим клиентам выработать последовательные модели, когда дело касается времени приема пищи, баланса, состава и порций», — говорит Сасс.«Помимо поддержки лучшего пищеварения, это оптимизирует энергию и помогает лучше регулировать уровень сахара и инсулина в крови, а также помогает контролировать вес».

СВЯЗАННЫЙ: «Когда именно нужно обедать, чтобы похудеть», — говорят эксперты

Оба эксперта объясняют два разных подхода к обеду без дневной тренировки.

Грин отмечает, что после тренировки очень важно съесть что-нибудь, чтобы восстановить свои мышцы, тогда как перед тренировкой вам, возможно, просто нужно быстро перекусить, чтобы получить энергию.«Если возможно, я рекомендую обедать после тренировки, так как прием пищи гарантирует, что вы получите белок, углеводы и некоторые полезные жиры», — говорит она. Грин рекомендует съесть два кусочка сухофруктов, таких как яблоко, финики или манго, для быстрого высвобождения углеводов, также известных как макроэлементы, которые обеспечат вам топливо, необходимое для работы на протяжении всей тренировки.

Sass предлагает другую тактику. Она говорит, что если вы едите полноценный сбалансированный обед или обед с овощами, нежирным белком, а также здоровыми жирами и углеводами, подождите как минимум два, если не три часа, чтобы все переварилось, прежде чем вы потеете.Грин также согласен с тем, что это подходящее время для пищеварения, если вы решите пообедать перед тренировкой.

«Вы также можете разделить обед и съесть полезные углеводы, например печеный сладкий картофель или банан, примерно за час до тренировки, а остальные (овощи, белок, полезные жиры) сразу после тренировки, чтобы поддержать заживление и восстановление», — говорит Sass. «Опять же, это зависит от времени тренировки. Сплит лучше подойдет для дневной тренировки, в 13 или 14 часов, а не во второй половине дня, чтобы не отодвигать ужин слишком далеко назад.«

СВЯЗАННЫЙ: Секретные побочные эффекты употребления бананов

Shutterstock

Понятно, у вас сумасшедший график работы, и вы чувствуете, что у вас недостаточно времени, чтобы поесть в течение дня, поэтому вы едите перекус, чтобы задержаться до ужина. Вопрос в том, полезно ли это для вашего здоровья?

«Исследования показали, что те, кто ест большую часть еды на ночь, обычно потребляют больше калорий», — говорит Грин. «По этой причине я предлагаю не экономить на обеде. Если вы ненавидите салаты, выбирайте бутерброд на цельнозерновом хлебе с овощами и белком [и] не добавляйте приправы, или тёплую миску зерна, содержащую как минимум два заполненных кулака. овощей.«Она говорит, что такой распорядок дня поможет вам чувствовать себя сытым в течение дня, избежать замены еды нездоровыми закусками и переедания за ужином.

Итак, как вы думаете, вы знаете, когда вам лучше всего пообедать? Конечно, есть еще много вещей, которые нужно учитывать, кроме вопроса «Что на обед?»

Получите еще больше советов по здоровому питанию в своем почтовом ящике, подписавшись на нашу рассылку!

Подробнее:

Как платить за обед

Выполнение платежей в Интернете

MySchoolBucks, принадлежащий и управляемый Heartland Payment Systems, представляет собой платежный онлайн-сервис, который предоставляет родителям возможность безопасно оплачивать питание, контролировать покупки в столовой, оплачивать обучение по программам расширенного обучения до и после школы, а также получать уведомления по электронной почте о низких тарифах. остатки на счетах.С MySchoolBucks платежи можно совершать круглосуточно и без выходных, используя Visa, MasterCard, Discover, кредитную или дебетовую карту и мобильное приложение.

Наличными, кассовым чеком или денежным переводом

Отправьте платеж в столовую вашей школы, чтобы можно было пополнить счет вашего ребенка.

Цены на питание

Подать заявку на бесплатное питание и питание по сниженной цене

Элементарный (от Pre K до 5 классов)

Средние и высшие (с 6 по 12 классы)

Питание планируется в соответствии с федеральными стандартами питания и стандартами штата, включая Рекомендации по питанию для американцев и ChooseMyPlate.