Как очистить кишечник кефиром – пошаговые рецепты, отзывы
831
В преддверии лета хочется привести фигуру в порядок и сбросить набранные за зиму килограммы.
Если решение принято, остается выбрать диету, которая не только поможет снизить вес и не навредит организму, но и будет полезной для здоровья.
Польза кефира известна всем людям, которые придерживаются здорового питания. А вот употреблять отруби решаются не все. Существует предубеждение, что это отходы мукомольного производства и пригодны они только, как корм для животных.
Но сегодня мы развеем некоторые мифы и расскажем вам о волшебных свойствах кефира с отрубями для похудения.
Диета на кефире и отрубях. Диета на отрубях
О том, что отруби входят в состав диетических продуктов, многие из нас слышали не раз. Практически все методики похудения включают в свой рацион продукты из цельного зерна.
В отличие от очищенных, рафинированных продуктов (белого хлеба, кондитерских изделий, геркулеса) продукты из цельного зерна сохраняют клетчатку, поэтому так высоко ценятся диетологами.
А если учесть тот факт, что наши соотечественники в большинстве случаев питаются нездорово, то необходимых по норме 30-35 г клетчатки в их рационе не достает. А недостаток клетчатки в рационе питания приводит к нарушению обмена веществ и, как следствие, набору веса.
Поэтому если вы хотите исправить эту ситуацию, то мы предлагаем вам обратить свое внимание на диету с отрубями. Благодаря этой диете вы не только избавитесь от лишнего веса и очистите свой организм, но и существенно улучшите состояние здоровья. Хотите узнать о диете на отрубях как можно больше? Тогда внимательно прочтите нашу сегодняшнюю публикацию.
Самой простой и эффективной диетой на отрубях является методика питания, которая предлагает заменить ужин стаканом кефира с отрубями. Благодаря очистительным свойствам обоих продуктов на протяжении месяца такого питания вес будет постепенно снижаться, при этом чувство голода беспокоить вас не будет.
Дело в том, что отруби представляют собой особый элемент, который не переваривается организмом, но отлично чистит желудочно-кишечный тракт. Более того, отруби усиливают обмен веществ и помогают быстро снижать вес, одновременно очищая организм от шлаков и токсинов, что также хорошо сказывается на состоянии кожи лица и тела.
Внимание!
Проще говоря, отруби являются самым простым методом обеспечения своего организма клетчаткой.
Если количество лишнего веса у вас не превышает критической цифры, то вы можете просто добавить в свой рацион кефир с отрубями и заменить этим блюдом любой из приемов пищи или перекус.
Это позволит вам снижать вес медленно и не отказывать себе в любимых продуктах.
Однако если ваша цель – похудеть более существенно, то вы можете воспользоваться кефирной диетой на отрубях, рассчитанной на три дня.
Эта методика похудения позволит вам быстро сбросить вес перед важным мероприятием, при этом сохранить результат надолго. В течение трех дней вам необходимо выпивать литр кефира с отрубями, количество которых эквивалентно 35 граммам клетчатки. Каждый раз, чувствуя голод, необходимо смешать отруби со стаканом кефира и выпить жиросжигающий коктейль. Больше ничего есть нельзя.
Более долгосрочный вариант диеты на отрубях, рассчитанный на 14 дней, мы предлагаем рассмотреть далее.
Меню диеты на отрубях
Этот вариант диеты на отрубях позволит вам не только существенно снизить вес, но и нормализовать пищевые привычки. При этом существенных ограничений в питании нет. Все, что от вас требуется, – придерживаться рекомендуемого меню, примерный вариант которого выглядит так:
- Завтрак: яичница + тост + чай либо каша + фрукт + чай.
- Второй завтрак: 1 ст. ложка отрубей + 2-3 стакана воды.
- Обед: порция супа (любого) + 1 кусочек хлеба.
- Полдник: 1 ст. ложка отрубей + 2-3 стакана воды.
- Ужин: порция нежирного мяса/птицы/рыбы + овощной гарнир (кроме картофеля).
- Перед сном: 1 ст. ложка отрубей + 2-3 стакана воды.
Плюсы и минусы диеты на отрубях
Благодаря положительному воздействию отрубей на человеческий организм диета на отрубях позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и существенно улучшить свое самочувствие. При этом отказываться от любимых блюд и продуктов, как и считать калории, на этой методике похудения вам не придется.
Противопоказаниями к диете на отрубях являются заболевания желудочно-кишечного тракта. Поэтому прежде чем приступить к диете, не поленитесь проконсультироваться с врачом.
И напоследок: пшеничные отруби можно купить в аптеке, причем стоят они не очень дорого. Таким образом, диета на отрубях не только простая и эффективная, но еще и достаточно недорогая.
Удачи вам и прекрасных результатов!
Кефир с отрубями и черносливом.
Этот коктейль поможет вывести все ненужности из организма. Идеально коктейль с отрубями и черносливом подойдет для завтрака. Ингредиенты: — большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл) — 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей — 1 столовая ложка льняной муки — 1 чайная ложка какао порошка — 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого) — около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив) Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус! Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей. Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые — это не важно. Добавляем столовую ложку льняной муки. Подсыпаем чайную ложку какао порошка. Именно настоящий какао порошок (типа «Золотой Ярлык»), а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками! Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее. Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем. Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник. Сейчас напиток еще немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным. А вот теперь самое время угощаться. Не спеша, по ложечке, с удовольствием. До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную, полезную еду, а еще приятнее чувствовать себя от этого легко и полной сил. При желании, можете добавить еще и курагу. Результат будет на лицо! * В первые дни с непривычки могут быть интересные ощущения в животе, но потом пройдет. Ваш ЖКТ будет работать, как часы.
Отруби с кефиром для очищения. Отруби для похудения и очищения кишечника: как правильно употреблять
Для более эффективного похудения важно заботиться о микрофлоре кишечника. Чем чище кишечник, тем лучше усваивается и переваривается еда, тем выше метаболизм, тем быстрее идет процесс жиросжигания . Для нормализации работы кишечника рекомендую отруби — простой и недорогой сорбент, который позаботится о чистоте кишечника. Разберем, как правильно употреблять отруби.
Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал ( нажмите сюда ), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!
Вообще, вы знаете, что такое отруби? Отруби — это верхняя часть злаков, которая как бы идёт на мусор в мукомольном производстве. Для муки берется самая сердцевина зерна (кстати, самая бесполезная часть). А самая ценная часть, грубая оболочка зерна — это и есть отруби. То есть, отруби — это перемолотая грубая оболочка зерна.
Так как зерно бывает разного вида (пшеница, рожь, овёс, ячмень и т.д), то и отруби, соответственно, бывают разные. Но все их объединяет одно очень ценное свойство — они содержат пищевые волокна, клетчатку .
Чем полезны отруби для худеющих?
Во-первых , отруби являются сорбентом, очищающим кишечник, устраняющим проблемы со стулом, нормализующим микрофлору кишечника. Кишечник начинает работать!
Во-вторых , отруби выводят из организма токсичные вещества, яды, отходы пищеварения. Очищается кровь, нормализуется работа всех органов, организм восстанавливается.
В-третьих , употребление отрубей способствует нормализации уровня сахара в крови, выведению «плохого» холестерина. В свою очередь, это способствует нормализации работы пищеварительной, сердечно-сосудистой, гормональной систем.
В-четвёртых , отруби связывают жирные кислоты, высвобождающиеся в процессе расщепления жировых клеток. А значит, напрямую способствуют похудению!
Как правильно употреблять отруби?
Самое главное условие — отруби обязательно нужно принимать с водой , никак не всухую! Иначе вы рискуете получить обратный результат — отруби будут впитывать эндогенную воду из организма, а это провоцирует запоры.
Можно залить отруби водой или кефиром. А можно запивать чаем, морсом, компотом, водой — лишь бы было достаточно жидкости.
Именно вода включает главное свойство отрубей — они разбухают и начинают впитывать в себя всю «грязь» из ЖКТ.
Начинайте употреблять отруби постепенно, с 1-2 чайных ложек , запивая это количество как минимум 1 стаканом жидкости (всё же на мой взгляд лучше водой). Постепенно увеличивайте количество до 2 столовых ложек в день.
Употребляйте отруби натощак, примерно за 20-30 минут до еды. Кроме очищающего эффекта, отруби создают еще и ощущение сытости, разбухая в желудке. За едой вы съедите гораздо меньше, а это способствует снижению общего суточного калоража.
С вами была Инна Зорина , диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте !
Отзывы
Многочисленные восторженные отзывы иллюстрируют пользу и эффективность льняных отрубей для похудения:
Анна, 21 год, г. Санкт-Петербург «Льняные отруби оказались очень вкусными, напомнили мне вкус орешков, семечек и халвы одновременно. Упаковка дешевая, а расход продукта умеренный. Очень понравилось добавлять в выпечку, особенно в хлеб. Отруби в овощном салате значительно обогатят вкус. Сидела на льняной диете месяце. Удалось похудеть на 3 килограмма. Это хороший эффект для умеренного похудения.»
Светлана, 26 лет, г. Москва »Льняные отруби можно добавлять куда угодно: в йогурт, кефир, воду, суп, салаты. Кишечник начал очищаться почти сразу и стремительно, так как продукт оказывает быстрый слабительный эффект. Токсины выводятся, отруби начинают разбухать в желудке, и голод долго не возвращается. В первый месяц я потеряла 2 килограмма, далее – 4 кг.»
Ирина, 51 год, г. Волгоград «Семена льна размалываю в кофемолке, по столовой ложке добавляю в еду. Общее состояние организма улучшилось. Волосы приобрели объем, более не выпадают, кожа стала более гладкой. Также приучила себя есть льняную кашу, вкус похож на кунжут. Самочувствие прекрасное, за месяц удалось похудеть на 2 кг.»
Льняные отруби – побочный продукт, отходы, которые образуются при размоле зерен. Это твердая оболочка зерна, оставшаяся после перемола. Насыщают организм клетчаткой, обеспечивая исправную работу кишечника. Связывают желчные кислоты, содержат комплекс витаминов, снижают утомляемость. Разгрузочные дни кефирно-льняного меню помогут быстро потерять лишние килограммы. Диету лучше дополнить физическими нагрузками.
Кефир с отрубями на ночь от запора. Кефир с отрубями на ночь для похудения
Стакан кефира на ночь сам по себе полезен! Если ввести в привычку выпивать его ежедневно перед сном, то вы довольно быстро сможете заметить разницу и его пользу. Кефир положительно влияет на работу ЖКТ и является отличным пребиотиком, помогает бороться с газообразованием, снимает тяжесть в животе. Я пью кефир довольно долго, стоит мне пропустить 1 день, я сразу начинаю чувствовать тяжесть в животе — кефирная зависимость прям! Хочу рассказать вам о пользе кефира с отрубями, и поделиться рецептиком!
Польза кефира: хорошо утоляет голод и снабжает организм легкоусвояемыми белками, витаминами, макро- и микроэлементами. Он оказывает небольшое послабляющее и мочегонное воздействие, которых достаточно для постепенного снижения веса. В кефире содержатся кисломолочные бактерии, необходимые для качественной переработки и усвоения поступающей в организм пищи.
Польза отрубей: являются прекрасным адсорбентом. Они притягивают на себя все вредные вещества, шлаки и токсины, накопившиеся в кишечнике, и естественным образом выводят их наружу из организма. Оставшиеся от обработки зерен оболочки полезны для нормализации работы печени и желчного пузыря. Они содержат минимальное количество калорий, поэтому их можно употреблять без опасения набрать лишний вес. К тому же отруби практически полностью состоят из грубых пищевых волокон, которые при попадании в желудок разбухают и на долгое время избавляют от голода.
При смешивании продуктов ни один из них не теряет своих полезных свойств. Для худеющих употребление кефира с отрубями на ночь станет необходимым дополнением рациона и избавит от запора.
Как приготовить кефирный коктейль?
Для приготовления напитка потребуется:
- 1 ч. л. отрубей;
- 250 мл кефира.
Приготовление:
- 1. Всыпать отруби в стакан с кефиром и тщательно размешать.
- 2. Подождать 15–30 минут, чтобы твердые частицы разбухли.
По вкусу: на первый раз может показать не очень, тем более то, что очень ощущаются отруби, но можно кушать ложкой. Довольно быстро привыкаешь ко вкусу.
По ощущениям, действительно способствует очищению организма, чувство легкости. И если очень хочется кушать вечером — существенно спасает от голода!
Механизм действия кефира
Чистка кишечника в основном предполагает воздействие на его нижний отдел. Именно в этой части по всей длине толстой кишки (около 1,5-2 м) располагаются трубчатые углубления эпителия, складки полулунной формы и другие неровности, глубина которых колеблется в пределах 0,5-1 см. Во всех этих бороздах, углублениях и изгибах в течение жизни человека скапливается немалое количество слизи, запекшегося кала, конкрементов. Токсические яды, выделяющиеся в процессе гниения этих отложений, всасываются в кровяное русло через стенки кишечника и медленно, в течение многих лет отравляют организм.
Кефир, благодаря свойству улучшать моторику, способствует активному сокращению каждого сантиметра гладкой мускулатуры кишечника, в том числе его самых «укромных» уголков. В результате снижается выраженность застойных явлений, подавляется развитие гнилостных и бродильных процессов. Молочнокислые бактерии, содержащиеся в кефире, обладают бактерицидной активностью в отношении многих возбудителей желудочно-кишечных заболеваний. Они успешно заселяют кишечник, возобновляя его слаженную работу.
На фоне применения этого кисломолочного продукта:
- нормализуется обмен веществ;
- восстанавливается баланс кишечной микрофлоры;
- подавляются процессы токсического отравления организма;
- снимается нервное напряжение;
- улучшается состояние местного и общего иммунитета;
- налаживаются процессы дефекации;
- возобновляется нормальное функционирование желудка и кишечника;
- снижается масса тела;
- улучшается внешний вид.
Регулярное употребление кефира необходимо людям, страдающим запорами, диареей, дисбактериозом, острыми и хроническими гастритами, гипертонией, ишемией, авитаминозом, сахарным диабетом, атеросклерозом, циррозом печени и даже опухолевыми заболеваниями.
Диета на отрубях и яблоках. Диета на отрубях
Польза отрубей для здоровья несомненна: клетчатка, которой они очень богаты, является главным залогом качественной работы желудка и кишечника, а диета на отрубях очень эффективна. Все это благодаря волшебному влиянию этого продукта на обмен веществ.
Суть диеты
В среднем, если сделать отруби основным блюдом и употреблять без перерыва 10 дней, можно нейтрализовать» ненужных 3-4 килограмма. В отличие от многих других продуктов отруби являются полноценным продуктом питания, содержащим не только ценную клетчатку, но и полноценный комплекс всех самых нужных витаминов и минералов, в связи с этим по завершении десятидневной диеты организм забудет о дефиците полезных веществ.
Чтобы способствовать снижению веса, отруби употребляют в пищу 3 раза в день, съедая по ложке и запивая водой (требуется до 2 стаканов). После приема отрубей в течение 3 часов нельзя есть. По прошествии этого времени разрешено употреблять в пищу максимум необработанных овощей, фруктов, мясо и молочка – только нежирные. Между основными дневными трапезами допускаются перекусы, состоящие из нежирного йогурта и хлебцов из отрубей. Хороший вариант для завтрака или легкого ужина во время диеты на отрубях – добавлять 10-20 г. этого целебного продукта в йогурт и есть с утра.
В отдельные дни можно разгружать организм, употребляя целый день в пищу только нежирный йогурт с отрубными хлебцами. Перед таким разгрузочным днем рекомендуют на ночь съесть 3 ложки отрубей, запивая 3 стаканами воды. А на следующий день распределить на несколько приемов пищи кефир (его требуется 1,5 л) и в среднем по 3 ложки отрубей на завтрак, обед и ужин (каждую дозу отрубей запивают водой).
Еще одна вариация диеты – добавлять по 2-3 ложки отрубей в супы.
Эффект похудения, особенно в области живота, обеспечивает употребление отрубей с водой, яблочным уксусом и медом: на стакан воды берут ложку отрубей и по чайной ложке уксуса и меда.
Как правило, во время такой диеты средняя ежедневная калорийность снижается до 1200-1300 килокалорий. К тому же скнижается развитие атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Недостатки диеты на отрубях
Несмотря на колоссальную пользу отрубей дольше 10 дней ее придерживаться не стоит. Во многом это связано с тем, что большое количество отрубей способствует уменьшению количества кальция в костях. По этой причине во время отрубной диеты нужно выпивать достаточное количество кефира, богатого кальцием. Может также происходить вымывание влаги из организма, по этой причине отруби запивают большим количеством воды. Тем, кто не может сразу выпить много жидкости, отруби рекомендуют на ночь замачивать.
Польза льняных семян
Семена льна нормализуют те функции организма, которые помогают похудеть. Измельченные льняные отруби добавляют в каши, супы, салаты, муку.
В семенах льна содержится витамин F, участвующий в липидном и холестериновом обмене, улучающий состояние кожи, обеспечивающий ее эластичность, упругость. В комплексе с лекарственными препаратами улучшает гормональный фон во время климакса. Фитоэстрогены занижают уровень эстрогена, восстанавливая работу гормонов. Предотвращают онкологические болезни.
Лен помогает восстанавливать мышечную ткань, связки, что особенно актуально для спортсменов и тех, кто любит частые физические нагрузки. Помогает насыщать организм протеином, даже если употребляется минимум белковой пищи. Льняные семена помогают быстрее восстанавливаться после травм, заболеваний, придают энергию. Оптимальны и очень полезны для тех, кто сидит на низкокалорийной диете.
Для снижения веса хорошо употреблять темные и белые семена льна. В последних больше лигнанов, которые характеризуются улучшенной антиоксидантной активностью, они полезнее для женского здоровья, нежнее на вкус, но также действенны для снижения веса.
Перемолотые семена способны быстро окисляться, измельчать их следует перед употреблением. Гораздо полезнее, если семена льна перемолоть самостоятельно. Если нет времени этим заниматься, можно купить в магазине, но в плотной упаковке, так как омега-3 быстро окисляется на свету. Излишки семян хранятся в контейнере. Доступ к воздуху и влаге нужно закрыть.
Кефир с отрубями вместо ужина. Рекомендации по употреблению напитка
Обязательно ознакомьтесь с этим разделом!
- Чтобы эффект от приема отрубей был положительным, в сутки рекомендуется употреблять их не более 25г. А начинать следует и вовсе с 5 грамм.
- Отруби с кефиром для похудения можно, и даже нужно принимать на ночь. В этом случае они будут заменять ужин. Причём делать это надо не только во время диеты и разгрузочных дней, но и при стандартном распорядке дня. Так вы точно не будите переедать перед сном, что позволит организму лучше отдыхать.
- Во время приема напитка ни в коем случае нельзя забывать про обычную питьевую воду. Ее нужно употреблять не менее 2 литров в день. В противном случае отруби могут создать в кишечнике пробку, что приведет к запору, который придётся рассасывать медикаментозно. А при употреблении воды такой проблемы не возникнет.
- По сути, кефир с отрубями можно пить в любое время суток. Очень хорошо делать это не только на ночь, но и утром, чтобы к вечеру организм почистился. Однако перед дальними поездками или важными мероприятиями от коктейля, по понятным причинам, лучше воздержаться.
- Если вы употребляете кефир с отрубями во время монодиеты, то помните, что она не может длиться более 7 дней. Оптимальным же сроком для нее является 3 дня.
- А вот разгрузочные дни на кефире и отрубях можно устраивать хоть раз в неделю. От этого ваше здоровье только выиграет.
- Обязательно почитайте отзывы тех, кто регулярно использует этот напиток в своем рационе. Они помогут вам понять, на какой результат можно рассчитывать.
Противопоказания при льняной диете
Цельные или измельченные семена льна не употребляются при таких состояниях:
- Острые болезни ЖКТ и печени;
- Обостренный холецистит;
- Сахарный диабет;
- Кератит;
- Беременность.
При употреблении отрубей нужно соблюдать меры. Если резко насытить организм клетчаткой, появятся вздутие, тошнота, метеоризм. При возникновении запора или поноса после длительного применения нужно на время отложить такую диету. Слишком длительное употребление отрубей окажет негативное влияние: вместе со шлаками будут выходить полезные и необходимые вещества. Рассмотрим, как принимать льняные отруби для похудения.
Отруби с кефиром, как готовить. Диета с отрубями и кефиром
Для похудения кефир и отруби — одно из популярных и верных способов. Диета рассчитана на 1-2 недели, гарантирует уменьшение веса на 2-4 кг. Для этого требуется рано по утрам выпивать по 2 стакана теплой воды. Через полчаса после приема жидкости следует съедать 50% от суточной порции заранее распаренных отрубей, запивая их кефиром.
В остальное время можно умеренно употреблять овощи или фрукты, молочные продукты, низкокалорийное мясо. Необходимо не забывать добавить в свой рацион порционный прием отрубей через каждые три часа: по 6-12 гр, запивая их кефиром. За час до сна необходимо порцию отрубей запить не только кефиром, но и нежирным йогуртом.
В день максимальное количество съеденных продуктов не должно превышать 1500 Ккал. Заканчивать диету необходимо постепенно, по чуть чуть добавляя продукты, употребляемые ранее.
Разгрузочный день
С помощью кефира и отрубей можно избавиться от ненавистных килограммов, а можно избавить организм от шлаков: в этом поможет грамотно проведенный разгрузочный день. Для этого необходимо подготовиться: вечером съесть 36 г отрубей, запив их жидкостью. На следующий день необходимо употреблять три раза в день по 24 гр смеси из запаренных отрубей, запивая ее кефиром. В течение дня должно быть съедено 72 гр продукта и выпито 1,5 л кефира. Такое питание — верный способ заставить желудочно-кишечный тракт работать. Проводить разгрузочные дни необходимо с учетом состояния своего здоровья.
Смузи с кефиром, отрубями и черносливом
Опубликовано: 04.12.2014
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 105
Жиры/100г: 2
Калорийность: 631
Белки/100г: 3
Углеводы/100г: 18
Смузи — густой напиток, который готовят из разных фруктов, овощей, с добавление сока, молока или молочных продуктов.
Смузи это здоровье, так что те кто следит за собой должны включить в свой рацион разнообразные смузи.
Данный рецепт смузи с кефиром, отрубями и черносливом отлично подойдет тем, кто хочет сбросить лишний вес и следит за своим здоровьем. Этот диетический рецепт поможет вам очистить организм и сбросить лишний вес.
В него входят такие ингредиенты, как овсяные отруби и чернослив. Эти продукты отлично очистят кишечник от шлаков. А как известно здоровый кишечник — крепкий иммунитет.
Лучше всего употреблять очищающий смузи с отрубями и черносливом утром на завтрак. Он достаточно сытный и питательный, он даст ощущение сытости на 3-4 часа.
Вместо отрубей можно добавит овсяные хлопья, предварительно замоченные в горячей воде, но они не так полезны как отруби. Так же можно добавить немного кураги, вкус смузи станет нежней.
Рекомендуется употреблять диетический смузи для очищения организма в течении 7-10 дней.
Возможно у вас в начале применения этого смузи могут быть проблемы с ЖКТ, но через несколько дней все наладится.
Ингредиенты:
— кефир — 400 мл;
— чернослив — 7-8 шт.;
— овсяные отруби — 2 ст.л.;
— семена льна — 1 ч.л.;
— кипяток — 50 мл. (чтобы распарить чернослив).
Как приготовить в домашних условиях
Подготавливаем все ингредиенты для приготовления диетического смузи с овсяными отрубями, черносливом и семенами льна.
Чернослив кладем в чашку и заливаем кипятком, оставляем на 5 минут. Чернослив должен распариться и стать мягким. Для приготовления смузи из кефира возьмите мягкий и мясистый чернослив.
В стакан от блендера наливаем кефир, добавляем к нему распаренный чернослив (воду нужно слить), овсяные отруби и семена льна.
Отруби для приготовления смузи с кефиром и черносливом можно взять любые: гречневые, ржаные, пшеничные. Большой разнице во вкусе вы не заметите.
Все измельчаем погружным блендером чтобы не было комочков.
Готовый смузи поставьте в холодильник на 5 минут, чтобы отруби набухли и коктейль станет более густым. Можно приготовить такой смузи вечером, а утром наслаждаться вкусным завтраком.
Диетический смузи с кефиром, отрубями и черносливом готов. Можно наслаждаться вкусным и полезным завтраком.
Напомним, что в прошлый раз мы рассказывали, как приготовить воду сасси.
Как приготовить овсяные отруби
Блюда с овсяными отрубями: 48 рецептов что приготовить с овсяными отрубями
Овсяные отруби 1 столовая ложка
Пшеничные отруби 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука
Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
Корица по вкусу
Мускатный орех на кончике ножа
Ванилин на кончике ножа
Заменитель сахара 15 г
Мягкий обезжиренный творог 180 г
Морковь 1 штука
Морская соль по вкусу
Разрыхлитель на кончике ножа
Обезжиренное молоко 4 столовые ложки
Молотая гвоздика на кончике ножа
eda.ru
Как принимать овсяные отруби и как правильно приготовить |
Овсяные отруби для похудения
За последнее время овсяные отруби получили широчайшее распространение среди людей, следящих за своим весом и здоровьем организма – они ищут информацию о том, как принимать овсяные отруби, насколько они полезны, имеют ли противопоказания и т.д. Хотя еще несколько десятилетий тому назад они считались чуть ли не бесполезным продуктом, который человеком в пищу не употреблялся, а шел на корм животным.
Что же такое отруби? Это продукт, получаемый при переработке зерна для изготовления муки, то есть, по сути, оболочка зерна. Именно в ней, а не в самом зерне, сосредоточены все полезные вещества, среди которых важнейшие витамины и микроэлементы.
ВАЖНО: Овсяные отруби считаются более полезными, нежели овсяные хлопья.
Вы можете включать их в свой привычный рацион, либо выбрать подходящую диету, предполагающую их использование. Одной из самых популярных является диета Дюкана.
СПРАВКА: Собираясь включить в свой рацион данный продукт, чтобы похудеть, стоит учитывать их довольно высокую калорийность – около 246 ккал на 100 г (в сухом виде). Но этого не стоит опасаться, ведь обычная порция отрубей намного меньше благодаря их способности отлично впитывать воду (или другую жидкость) и поэтому быстро давать чувство сытости.
В продаже отруби предлагаются двух видов – гранулированные и рассыпные. Лучше отдать предпочтение последним, так как в гранулы могут добавлять сахар, соль, муку и даже химические составляющие – такие как красители, амортизаторы и т.д. Конечно, подобные компоненты никак не связаны со здоровым образом жизни, и их стоит избегать.
Читайте также: Чем полезна клетчатка для похудения
Чем полезны
Если знать, как принимать овсяные отруби для похудения и оздоровления правильно, можно принести неоценимую пользу организму. Проходя через ЖКТ, клетчатка словно «забирает» все лишнее, впитывает в себя токсины, в то же время отдавая организму витамины (B1, B2, B6, B9, E, PP) и микроэлементы (железо, кальций, фосфор, медь, селен, цинк и т.д.).
Также она благотворно влияет на сам пищеварительный процесс, улучшая перистальтику. Обновленный организм работает гораздо лучше, эффективнее тратит энергию, что приводит к более быстрой потере лишних килограммов. К тому же, узнать, как правильно принимать овсяные отруби, не составит труда – информации по данной теме очень много.
Включив продукт в свой рацион на регулярной основе, вы сможете насладиться следующими положительными последствиями:
- Очищение кишечника от «мусора», препятствие развития синдрома «ленивого кишечника».
- Выведение «плохого» холестерина.
- Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.
- Более быстрое и здоровое похудение.
- Улучшение иммунитета.
- Профилактика атеросклероза.
- Регулирование выброса в кровь глюкозы, что особенно важно для больных сахарным диабетом.
- Профилактика остеопороза.
- Избавление от отеков и задержки жидкости в тканях.
- Благотворное влияние на поджелудочную железу.
Как видите, совсем не удивительно, что отруби обрели столь высокую популярность – их можно употреблять в домашних условиях при запоре, при склонности к некоторым болезням, при имеющемся лишнем весе и прочих проблемах.
Польза овсяных отрубей для похудения
Девушка пробует печенье с отрубями
Все-таки большинство выбирает отруби как дополнительный инструмент при борьбе с ненавистным лишним весом. Они способны отлично насыщать, надолго избавляя от чувства голода, а также препятствуют быстрому всасыванию жиров и сахаров из пищи, скачкам глюкозы в крови. Также они стимулируют обмен веществ и способствуют росту полезной микрофлоры.
Вред овсяных отрубей для организма и противопоказания для их приема
Как и перед введением в рацион любого нового продукта, для начала стоит изучить противопоказания и возможный вред. Вам не стоит принимать отруби при заболеваниях ЖКТ, воспалении кишечника, повреждениях его слизистых оболочек, а также при индивидуальной непереносимости продукта.
С осторожностью и только после консультации с лечащим врачом можно употреблять их во время беременности, в период грудного вскармливания, в детском и подростковом возрасте, при склонности к метеоризму и вздутию живота.
Как видите, противопоказаний не так много, поэтому большая часть людей может спокойно наслаждаться всеми преимуществами от употребления отрубей, придерживаясь существующих рекомендаций.
ВНИМАНИЕ: Если у вас есть подозрения в том, что отруби могут нанести вред вашему организму, не игнорируйте визит к врачу. Посоветовавшись со специалистом, вы сможете принять взвешенное решение о том, показаны ли они в вашем конкретном случае.
Как принимать , если вы хотите снизить вес
Чтобы результат вас порадовал, необходимо придерживаться основных правил приема отрубей. Итак, как принимать их правильно?
- Как можно больше воды. Говорить о пользе чистой воды не стоит – это известно каждому худеющему или ведущему здоровый образ жизни человеку. Но при употреблении отрубей она важна на сто процентов – ведь при недостаточном потреблении жидкости организм не сможет правильно переварить клетчатку (она не набухнет так, как нужно), и польза отрубей практически сойдет на нет.
- Соблюдение дневной нормы. Важно соблюдать меру – не стоит принимать большее количество отрубей, чем показано: в сутки достаточно принять 3 столовых ложки. При превышении нормы вы можете почувствовать тяжесть в области живота, ощутить вздутие, может начаться метеоризм или диарея.
- Постепенное введение в рацион. Рекомендуется приучить ЖКТ к столь специфическому виду пищи, начав с 1 чайной ложки в сутки. Принимайте отруби курсами, делая обязательный перерыв.
НА ЗАМЕТКУ: Обычно рекомендуемая норма воды в сутки составляет около 1,5 литров. При приеме отрубей вы можете увеличивать количество выпиваемой воды до 2,5 или даже 3 литров.
Отруби с кефиром или молоком – великолепное средство от многих проблем.
Не удивительно, что сочетание этих двух продуктов так полюбилось худеющим и ведущим здоровый образ жизни. Узнав, как принимать овсяные отруби с кефиром, вы окажете своему организму неоценимую помощь – ведь это прекрасное средство от запоров, очищающее ЖКТ, насыщающее кишечник пребиотиками, добавляющее здоровья.
Итак, как приготовить овсяные высевки с кефиром и как принимать от запоров? Для очистки кишечника вам нужно принять смесь 1 столовой ложки отрубей, залитых 200 мл маложирного кефира. Это блюдо можно включать в свой рацион вместо привычного завтрака или ужина – получится очень сытно и полезно.
Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы вы можете сделать кашу, в состав которой войдут простые и полезные продукты. Залейте 1 столовую ложку отрубей 200 мл маложирного молока, по вкусу добавьте немного соли и заменителя сахара (в идеале – натурального), варите пару минут и потом оставьте на такое же время настояться. И сердце, и желудок скажут вам спасибо!
Полезное видео
Диета Дюкана
Овсяные отруби являются одним из важнейших компонентов на диете Дюкана. При диете Дюкана они разрешены практически на всех этапах, кроме третьего. Второй этап этой системы питания (так как придерживаться ее рекомендуется не краткосрочно, а на протяжении всей жизни) предполагает употребление отрубей каждый день по 2 столовые ложки.
Четвертый этап – уже 3 столовые ложки ежедневно вместо завтрака, помимо одного дня, когда показан белковый утренний прием пищи. Вам не нужно выискивать особые правила того, как принимать овсяные отруби для похудения по Дюкану – единственная рекомендация в том, что стоит выбирать продукт среднего помола.
Читайте также: Диета Пьера Дюкана для похудения
В косметологии
Маска из овсяных отрубей
Ценный продукт подходит не только для здоровья, но и для красоты. Отруби используют для придания красивого блеска волосам, в качестве скраба для лица, для принятия ванны, чтобы увлажнить кожу.
Как приготовить маску для волос? Возьмите 2 стакана теплой воды, добавьте 3 столовые ложки отрубей, подождите полчаса. Процедите через чистую марлю, нанесите по всей длине волос и оставьте на 25 минут, укутав пленкой. Затем смойте.
Как приготовить овсяные отруби дома для улучшения состояния кожи? Можно сделать скраб или маску. Для очищающего скраба соедините 1 чайную ложку отрубей и подходящее нерафинированное масло, соедините, помассируйте составом кожу, смойте. Для питательной маски возьмите 1 чайную ложку натурального меда и столько же запаренных отрубей, нанесите на кожу, подержите 2 минут, смойте.
ЭТО ИНТЕРЕСНО: Если добавить отруби в ванну с теплой водой и полежать около получаса, можно избавиться от сухости кожных покровов и убрать шелушение.
Теперь вы знаете, как правильно приготовить овсяные отруби, как принимать их для очищения кишечника, общего оздоровления организма, похудения и красоты. Невысокая стоимость при огромной пользе делает отруби доступными и востребованными. Зная, как принимать овсяные отруби, можно продлить здоровье и молодость, не прикладывая для этого особых усилий.
pitanieives.ru
Овсяные отруби для похудения — польза и вред, как правильно употреблять, состав и калорийность
Светлана Маркова
Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
Популярные диеты предлагают использовать для похудения овсяные отруби. Такого принципа придерживается доктор Дюкан, разработавший свою знаменитую систему сброса лишних килограммов, а также другие диетологи. Этот уникальный природный продукт богат клетчаткой, создает чувство сытости, помогает снизить массу тела.
Статьи по теме
Что такое овсяные отруби
Для начала стоит уяснить, что овсяные отруби – это не хлопья, а принципиально другой продукт. Оболочка зерна, отбрасываемая при изготовлении муки, и есть отруби. Они содержат 90% всей питательной ценности овса, хотя выглядят невзрачно и серо. Отруби продаются в порошке или гранулах, применяются для кормления домашних животных, но для рациона человека высевка они не менее полезна и необходима.
Польза и вред
Не каждый вид отрубей, продающихся в магазинах или аптеках, полезен. Выбирать лучше всего натуральный продукт в порошке, который не имеет дополнительных добавок. Лучше не покупать отруби овсяные в гранулах, потому что они могут содержать соль, глютамин и прочие компоненты – ароматизаторы, отдушки, чтобы улучшить вкус основы. Если же в них добавлены витамины или минералы, то можно брать продукт для поддержки организма при авитаминозе и дополнительной цели – похудения.
Польза
Чрезвычайно велика польза отрубей для похудения, ведь те содержат много клетчатки, жирных кислот, витаминов и минералов. Этот богатейший состав оказывает комплексное позитивное действие на здоровье человеческого организма. Если кушать продукт постоянно, то:
- за счет пищевых волокон выходят токсины, шлаки;
- кишечник очищается, нормализуется перистальтика;
- улучшается пищеварение, уходят проблемы с пищеварением;
- снижается аппетит, ускоряется процесс похудения;
- выводится лишний холестерин;
- жиры медленнее всасываются, что способствует похудению;
- проявляет свои свойства магний – укрепляет работу сердца и сосудов;
- повышается иммунитет.
Для похудения овсяная клетчатка используется чаще остальных, потому что при попадании в желудок разбухает, создает чувство сытости, которое длится долго. Овес стимулирует работу пищеварительного тракта, что замедляет всасывание жиров и их оседание в сосудах. Хорошая работа пищеварения стимулирует метаболизм к ускорению, что усиливает траты организма в энергетическом плане. Когда человек ест порошок, он постоянно чувствует себя сытым, что сокращает количество употребляемой пищи. Попадая в организм, овсяная клетчатка разбухает на 250%.
Вред
Помимо пользы стоит рассмотреть и вред отрубей, который является неявным, но способен привести к негативным последствиям для организма. Грубая клетчатка при длительном употреблении может повредить слизистую желудка, на которой уже есть язвы, спайки или раны. Длительный прием отрубей приводит к авитаминозу, который можно предотвратить перерывами в употреблении каждые 2-3 месяца.
Не рекомендуется принимать средство вместе с лекарствами, потому что оно просто не даст усвоиться активным веществам медикаментов. Постоянный прием продукта, содержащего фитиновую кислоту, способен разрушать костную ткань. Чтобы достичь профилактических целей или замедлить воздействие, нужно отдыхать от применения клетчатки овса каждые две недели или замачивать ее на ночь для сокращения негативного воздействия.
Химический состав овсяных отрубей
Богат и разнообразен состав отрубей, в которых на 100 г продукта приходится до 50% углеводов (клетчатки) и 15% пищевых волокон. Много в них и белка, которого содержится до 17%, а вот жиров – всего 7%. Из витаминов и минеральных элементов стоит отметить повышенное содержание лютеина и зеаксантина, Д и Е. Богат порошок витаминами группы В, РР, калием и кальцием. В продукте много магния, фосфора, железа, марганца, селена и цинка.
Как выглядят
Внешней оболочкой зерна являются отруби овсяные, в мукомольном производстве они считаются отходами, потому что придают муке грубую консистенцию и внешний вид. Очищенный продукт представляет собой серый порошок без запаха, иногда встречается гранулированный и экструдированный вид. Продаются все разновидности в прозрачных или цветных пакетах, могут содержать дополнительные добавки. Хрустеть ими в виде подушечек или сухариков не стоит, это слишком калорийно и вредно для похудения.
Калорийность
Для похудения отруби из овса считаются незаменимыми, потому что содержат медленные углеводы, которые долго расщепляются, поддерживая уровень сахара в крови на нужном уровне. Когда уровень глюкозы держится, нет чувства голода. Растительные волокна длительно перевариваются, не дают калориям всасываться, что способствует похудению. Калорийность отрубей в 1 столовой ложке составляет всего 24 ккал, а на 100 грамм продукта приходится 160 килокалорий.
Как сделать овсяные отруби в домашних условиях
К большому огорчению всех худеющих, сделать отруби самостоятельно нельзя. Это продукт мучного производства, который получается при отделении оболочки зерна. Можно попытаться смолоть цельные зерна в кофемолке, но получить чистый продукт без включений муки не получится. Молоть хлопья тоже не стоит – это уже готовый очищенный продукт, нужной клетчатки в нем нет. Похудение на овсяных отрубях предполагает покупку продукта в аптеках, магазинах или на рынках, где продается очищенное средство.
Как употреблять для похудения
Разработчики диет советуют, как правильно принимать отруби для похудения, чтобы добиться нужного эффекта и не навредить организму:
- Прием нужно начинать с небольшого количества (столовая ложка), чтобы приучить организм к новому продукту. Если это игнорировать, желудок и кишечник отреагируют негативно.
- Постепенно объем можно увеличивать, доводя до 30 г в сутки, но не больше. Если увеличить дозу, можно заработать авитаминоз и диарею.
- При употреблении отрубей нужно обязательно пить много воды, до 3 литров каждый день, чтобы вода размягчала клетчатку и препятствовала развитию запоров и ухудшения самочувствия.
Перед употреблением желательно запаривать продукт горячей водой, но при отсутствии времени это можно пропустить, просто добавляя по ложечке средства к каждому основному приему пищи. Сухая масса запивается большим количеством жидкости – водой, молоком, кефиром или соком. Продукт для похудения хорошо добавлять в каши, выпечку, салаты и десерты, делать из него диетическое тесто, но не хрустеть в качестве перекуса на сухой желудок.
С кефиром
Существует вариант разгрузочных дней, когда принимаются только овсяные отруби с кефиром для похудения. Такие мини-диеты длятся не дольше трех суток, в течение них можно пить полтора литра кефира и есть три столовые ложки отрубей. Для лучшего усваивания витаминов и клетчатки можно предварительно замочить порошок горячей водой, а потом добавлять в кефир. За три дня реально потерять 2-3 кг и улучшить самочувствие.
Чем отличаются овсяные отруби от хлопьев
Из овса делается много полезных продуктов для похудения, самыми популярными считаются хлопья и отруби, это разные средства. Вот в чем состоит отличие овсяных хлопьев:
- хлопья делают из зерна, которое очищают от шелухи, а отруби – из твердой оболочки зерна;
- хлопья более калорийны – 240 ккал против 160;
- в хлопьях больше цинка, но меньше витамина Е и К, железа, калия, фосфора, мононенасыщенных жиров;
- в овсянке нет растворимых волокон типа бета-глюкан, нужных для здоровой работы кишечника.
Рецепты
Самая простая диета на отрубях предполагает прием продукта, смешанного с кефиром или несладким йогуртом, настоявшегося в течение 20 минут и приправленного сахарозаменителем или какао. Существует множество других рецептов, которые славятся своими положительными отзывами. Из отрубей можно делать каши, кексы, печь хлеб и блины. Их можно добавлять в салаты, гарниры из круп, фарш для котлет или использовать для панировки тефтелек и рыбы.
Каша
- Время приготовления: 30 мин.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 140 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Овсяная каша с отрубями готовится на завтрак, чтобы ускорить похудение. Она входит в меню диеты Дюкана на этапах Круиза и Атаки. Готовить ее лучше всего на одном овсяном порошке, но для вкуса допускается добавить еще и немного пшеничного со ржаным. В полезное блюдо вводят заменитель сахара и щепотку соли. Есть такую кашу нужно две недели по утрам, потом заменить на другой вариант.
Ингредиенты:
- молоко обезжиренное – стакан;
- отруби – 1,5 ст. л.;
- сахарозаменитель – 1 г.
Способ приготовления:
- Молоко влейте в кастрюлю, поставьте на плиту, согрейте, но не кипятите.
- Засыпьте порошок, специи, помешивайте.
- Доведите до кипения, варите две минуты.
- Перелейте в тарелку, дайте настояться две минуты.
Оладьи
- Время приготовления: 25 мин.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 166 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность: средняя.
Оладьи на кефире с овсяными отрубями станут отличным вариантом вкусного сытного обеда. Немного усовершенствовав следующий рецепт с фото, можно испечь блины, завернуть в них низкокалорийную начинку и угостить пришедших друзей. Оладушки же получаются пышными, поджаристыми, хорошо подавать их со сметаной или низкожирными сливками, медом или сиропом.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- отруби – 160 г;
- кефир 2,5% жирности – 150 мл;
- обезжиренный творог – 250 г;
- соль – 2 г;
- сахар – чайная ложка;
- подсолнечное масло – 20 мл.
Способ приготовления:
- Разотрите творог вилкой, взбейте яйца, влейте теплый кефир.
- Замесите тесто до сметанообразной консистенции, дайте постоять пять минут.
- Разогрейте масло, выкладывайте на сковороду оладьи ложкой.
- Пеките до зарумянивания с обеих сторон. Готовьте не чаще раза в неделю.
Отруби с йогуртом для похудения
- Время приготовления: 20 мин.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 154 ккал.
- Предназначение: на ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Овсяные отруби с йогуртом подходят для легкого ужина, который способствует похудению. Простой напиток готовится быстро: нужно залить необходимое количество порошка несладким натуральным йогуртом, приправить по вкусу ягодами или фруктами. Настаивается напиток около 20 минут, чтобы отруби разбухли и дали необходимое ощущение сытости в желудке, продлили его надолго, но не могли хрустеть на зубах.
Ингредиенты:
- отруби – 15 г;
- йогурт – 200 мл.
Способ приготовления:
- Залейте порошок или гранулы йогуртом. Оставьте на 20 минут.
- При желании добавьте нарезанные дольками фрукты, целые ягоды, сахарозаменитель.
- Готовить такой напиток можно и на перекус, а рецепт усовершенствовать разбавлением йогурта ряженкой, семенами льна. Последние помогают худеть интенсивнее.
Противопоказания
При всей пользе продукта есть ограничения, при которых нельзя овсяные отруби. Они абсолютно не подходят людям с заболеваниями желудка и кишечника, потому что могут усилить раздражение стенок. Нельзя применять порошок при расстройстве желудка, наличии спаек в пищеварительном тракте, язве и гастритах с колитами. Не рекомендуется принимать средство при индивидуальной непереносимости или аллергии.
Видео
Отруби для похудения. Как ПОХУДЕТЬ с помощью отрубей? Смотреть видео
Отзывы
Инна, 24 года В 2015 году я весила больше 80 кг и жутко ненавидела свой вес. Увлекшись диетой Дюкана, я обнаружила уникальный продукт – овсяные отруби. Они и способствовали моему похудению – я добавляла их в каши, пила с йогуртом вместо ужина, приправляла салаты. За год я вернулась к нормальной массе тела, а сегодня поддерживаю ее периодическими диетами.
Мила, 31 год Я всегда была худенькой, но после беременности решила, что похудению быть. Прочитав много отзывов, решила устраивать эффективные разгрузочные дни. Пила в эти сутки только кефир, заправляя его столовой ложкой овсяных отрубей. За месяц удалось скинуть пару килограммов, так что я вдохновлена и планирую соблюдать это в дальнейшем.
Александр, 45 лет В моем возрасте мужчины мало интересуются своим весом, но меня он начал беспокоить. Из-за болезни я набрал лишние 10 кг, которые никак не хотели уходить. По совету жены стал пить на ночь порошок овса с кефиром, плюс добавлять тот ко всем приемам пищи. Через полгода стал чувствовать себя намного лучше, а похудение принесло долгожданный результат.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:
sovets.net
Каша из овсяных отрубей
Добрый день, дорогие читатели! Те, кто на диете уже давно, наверняка кушают такую кашку. А новички в комментариях либо в личной переписке время от времени спрашивают, как есть овсяные отруби. Поэтому выкладываю самый простой способ употребления – это каша из овсяных отрубей. При нехватке времени испечь что-либо утром быстренько сварил кашу, съел и свободен.
Ингредиенты
Атака
- обезжиренное молоко – 200 г
- овсяные отруби – 1,5 ст. ложки
- заменитель сахара «Фитпарад» — 1-2 мерных ложечки, если любите сладкую кашку
- соль
Круиз
- обезжиренное молоко – 200 г
- овсяные отруби – 2 ст. ложки
- заменитель сахара «Фитпарад» — 1-2 мерных ложечки, если любите сладкую кашку
- соль
В обоих вариантах можно добавить пшеничные отруби – 1 ст. ложку.
Приготовление
Все очень просто. Налить молока в кастрюлю, поставить на плиту и, не доводя до кипения, в горячее молоко всыпать отруби, соль, сахзам. Помешивая, довести до кипения и варить 1-2 минуты. Затем перелить в тарелку и дать настояться 2-3 минуты. За это время каша из овсяных отрубей загустеет. Приятного аппетита!
Новые рецепты, интересные статьи и все-все события из жизни блога
zhiru-net.ru
Блюда с отрубями: 145 рецептов что приготовить с отрубями
Пшеничная мука 1,75 стакана
Мука грубого помола 1,75 стакана
Отруби 3 столовые ложки
Ростки пшеницы 3 столовые ложки
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Геркулес 2 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сода 1 чайная ложка
Пахта 2 стакана
eda.ru
Овсяные отруби, 19 рецептов приготовления блюд с фото пошагово на Вкусо.ру
Ингредиенты
яйца
1 шт.
овсяные отруби
3 ст.л.
молоко
3 ст.л.
какао-порошок
1 ч.л.
клетчатка
1 ч.л.
заменитель сахара
разрыхлитель
корица
ваниль
для начинки:
йогурт натуральный
заменитель сахара
ягоды
апельсиновый сок
Перейти на страницу рецепта
11
0
10 минут
4 порции
Ингредиенты
апельсиновый свежевыжатый сок
4 стакана
шпинат молодой
125 г
бананы
2 шт.
яблоки зеленые
1 шт.
овсяные отруби
3 ст.л.
мед
1-2 ст.л.
лед
по желанию
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
- ароматизатор «ром»
- желатин
- какао-порошок
- молоко обезжиренное
- молоко сухое обезжиренное
- овсяные отруби
- разрыхлитель
- сахар
- сыр филадельфия
- творог обезжиренный
- яйца
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
творог обезжиренный
200 г
овсяные отруби
2 ст.л.
пшеничные отруби
1 ст.л.
яичный желток
2 шт.
молоко 1.5%
какао-порошок
ванилин
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
куриная грудка
400 г
кефир обезжиренный
200 мл
овсяные отруби
50 г
специи для курицы
по вкусу
соль
по вкусу
паприка молотая
смесь пряных трав
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
для коржей:
яичный белок
4 шт.
яйца
1 шт.
овсяные отруби
3 ст.л.
клетчатка
3 ст.л.
протеин шоколадный
1 мерная ложка
заменитель сахара
по вкусу
молоко
для начинки:
творог
200 г
джем фруктовый
100 г
протеин ванильный
½ мерной ложки
заменитель сахара
по вкусу
молоко
желатин
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
для основы:
яйца
2 шт.
овсяные отруби
4 ст л
пшеничные отруби
2 ст л
творог мягкий
2-3 ст л
заменитель сахара
по вкусу
для начинки:
творог мягкий
250 г
сыр филадельфия
70 г
яйца
3 шт.
лимон
1 шт.
кукурузный крахмал
2 ст л
заменитель сахара
по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
творог обезжиренный
150 г
протеин шоколадный
50 г
яйца
2 шт.
разрыхлитель
1 пакетик
ром
2 ст.л.
овсяные отруби
2 ст.л.
крахмал
1 ст.л.
растворимый кофе
2 ч.л.
заменитель сахара
по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
овсяные отруби
2 ст.л.
яичный белок
1 шт.
овсяные отруби
1 ст.л.
вода
1 ст.л.
заменитель сахара
1 ч.л.
масло оливковое
1 ч.л.
разрыхлитель
½ ч.л.
соль
1 щепотка
ванилин
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
творог обезжиренный
360 г
овсяные отруби
200 г
клубника
200 г
молоко
75 мл
яйца
1 шт.
желатин
8 г
разрыхлитель
1 ч.л.
заменитель сахара
по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Ингредиенты
для теста:
для начинки:
шампиньоны
3-5 шт.
брокколи
3 соцветия
перец болгарский красный
¼ шт.
перец болгарский желтый
¼ шт.
лук красный
½ головки
помидоры консервированные
½ баночки
томатное пюре
по вкусу
сыр
по вкусу
орегано
по вкусу
Перейти на страницу рецепта 1 2 Следующая »
vkuso.ru
Овсяные отруби для похудения — как принимать, польза.
Овсяные хлопья всем давно знакомы, как продукт налаживающий пищеварительную систему. Но, с недавних пор стали широко известны овсяные отруби для похудения. Как принимать их правильно с надеждой скинуть лишний вес, можете узнать в нашей статье!
Польза овсяных отрубей
Овес — это натуральный продукт, который способен наладить пищеварение и работу кишечника. Благодаря овсяным отрубям вы становитесь более энергичны и даже можете похудеть. Овсяная каша или попросту овсянка — это наиболее известное блюдо, которое полезно очень кушать на завтрак. Даже все детки знают, что такое овсяная каша с утра.
Состав
Овсяные отруби являются более полезными, чем хлопья. Так, как в их составе совершенно нет муки и перед обработкой содержат 90 % полезных веществ. Отруби можно использовать как в пище, так и в косметологии, и даже в фармацевтике. Они содержат большой % минералов, витаминов и клетчатку. Теперь рассмотрим более подробно состав овсяных отрубей:
- Витамины — А, В, D, Е, РР, К, Н;
- Микроэлементы — фосфор, железо,магний, кальций, кремний, йод;
- Аминокислоты — лизин, протеин, жиры, ликопин, клетчатка;
Похудение на овсяных отрубях
Как уже выше было сказано, отруби из овса намного полезней овсяных хлопьев при похудении. По сравнению этих двух видов количество общих витаминов и микроэлементов будет равным. Разница между ими заключается в том, что в отрубях есть калий, фосфор, железо, больше жиров. Еще присутствует важный компонент — это бета-глюкан, который помогает понизить уровень холестерина и соединяет кислоты для активной работы кишечника. В хлопьях наоборот практически это все уже отсутствует, но зато есть цинк, который тоже очень важен для иммунной системы.
Содержащие микроэлементы селена в овсе помогают предотвратить развитие рака, налаживают гормональную систему и выводят тяжелые металлы из организма. Витамин B налаживает нервную систему, а калий хорошо влияет на сердечную деятельность.
Овсяные отруби можно преобрести в аптеке или в супермаркете. Самый удобный вариант покупки для вас — заказ через интернет-магазин, не покидая дома. При выборе правильного вида отрубей, фармацевт или продавец-консультант даст вам максимально полезной информации и поможет выбрать нужный состав.
Перед тем, как начать принимать отруби, нужно сначала изучить несколько обязательных правил:
- Обязательно следовать инструкции — норма приема на день составляет 3 ложки (30 гр). Увеличивать количество приема не рекомендуется, это может привести ко вздутию живота и диареи. Начинать прием продукта при похудении стоит из 1 ложки;
- Рекомендуется пить чистую воду по 2-3 литра за день. Это, пожалуй главное правило, которое нельзя нарушать не только при диете, но и при здоровом образе жизни. Недостаточная норма воды в сутки может привести ваше состояние к ухудшению здоровья Именно благодаря воде набухшие отруби будут хорошо перевариваться и дадут отличный результат;
- Не рекомендуется употреблять отруби постоянно. Периодически нужно делать перерыв. Это очень важно потому, что из-за своего окутывания стенок, происходит препятствие к поступившим жирам и питательным веществам;
- Принимать овсяные отруби рекомендуется на завтрак. Так они лучше усвоятся и помогут избавится от голода на длительное время.
Главное – не пренебрегать правилами и тогда результат будет на лицо!
Польза овсяных отрубей при похудении
Раньше отруби считались отходами, которыми кормили только животных. Позже ученные решили исследовать полностью структуру овсяных отрубей и были приятно удивленны, изучив их полезные свойства. С тех пор они стали пользоваться большой популярностью. Если говорить чисто о похудении, то отруби овсяные несут особую пользу:
- при применении продукта, налаживается работа кишечника и уходит немаловажная проблема — запор;
- овсяные отруби отлично избавляют наш организм от всех токсинов и шлаков. Другими словами, происходит полное очищение организма, что дает отличный толчок при похудении;
- клетчатка способствует ускорению обмена веществ и хорошо помогает сократить ЖКТ. Это избавит ваш организм от поступления лишних калорий во все вредные места. С помощью клетчатки вы можете долгое время не ощущать голод;
- калории — это, пожалуй, самое главное, на что обращают свое внимание те, кто хотят похудеть. В овсяных отрубях как раз калорий содержится минимальное число, в отличии от хлопьев и самого овса. Для диеты, это самый низкокалорийный продукт.
Диеты на основе овсяных отрубей
Определенная диета может по-разному влиять на ваш организм. Главный принцип диеты — правильное сбалансированное питание. Ведь процесс скидывания веса не только должен быть результативным, но и полезным для здоровья. В списки всех правильных диет, которые существуют, входят именно овсяные отруби.
По мимо диетологов, в интернете можно и самим найти множество разных диет с участием овсяных отрубей. Но самой востребованной стала диета, разработана самим французским диетологом Пьером Дюканом. Самое главное правило Пьера Дюкана — придерживаться диеты не только на момент похудения, а на всю жизнь.
Такой вид продукта как отруби овсяные, отлично подходит и для разгрузочного дня. Нужно всего-лишь выпивать 3 раза в день по одному стакану кефира с 1 ст.л. сухих отрубей. В конце разгрузки нужно употребить 2 ст.л. отрубей, запивших водой. Это даст отличный результат интенсивного очищения.
Отруби можно использовать как дополнение к чему-то или отдельным блюдом. Они выпускаются в гранулированном и в порошковом видах. Для худеющих, лучше всего выбирать второй вариант.
Метод приготовления заключается в кипящей воде, которую нужно добавить в отруби и оставить набухать на несколько минут, затем слить оставшеюся жидкость. Воду также можно заменить молоком, йогуртом или кефиром. Еще отруби можно использовать, как пищевую добавку для многих блюд: супы, каши, напитки, выпечка, оладьи, отбивные и так далее. Но правильней будет — лучше их использовать в сухом виде.
Прежде чем сесть на диету, обязательно исключите алкоголь, жирную пищу, сладкое и мучное со своего рациона!
Для худеющих рекомендуется принимать по 1 ст.л. порошковых отрубей перед приемом пищи ( завтрак, обед, ужин ) и запить обязательно водой.
Специальный рацион соблюдения диеты
- Первый этап — состоит из 10-12 дней. Нужно принимать отруби в заварном виде.
Приготовление: 1 ст.л. отрубей+ 1/3 части кипятка. Дать время настоять, процедить и разделить на 3 приема за 1 день; - Второй этап — продлить на 14 дней.
Приготовление: 2 ст.л. + 1/2 части кипятка ( пол чашки). Дать время настоять, процедить заваренную кашицу и разделить на 3 приема; - Третий этап – состоит из 2 месяцев. Принимать отруби нужно в сухом виде и во время каждого приема ( завтрак, обед, ужин). Иногда можно употреблять в виде напитка, смешав с кефиром или на ваш вкус.
Преимущества овсяной диеты
- Полностью оздоравливает организм;
- Происходит быстрый обмен веществ;
- Такая диета считается правильной и сытной;
- Отруби способствуют омоложению и избавлению от лишних отеков и жидкости;
- Значительно уменьшается размер желудка, а значит — риск заболеваний уменьшается;
- Вы худеете на глазах!
Рецепты
1) Холодная овсяная каша — отлично подойдет для легкого завтрака. Такая каша придаст вам много бодрости и сил на целый день!
Ингредиенты:
- овсяные отруби — 2 ст.л;
- кефир или йогурт обезжиренный — 250 гр.
Приготовление:
Нужно смешать овсяные отруби и кефир. Полученную консистенцию оставить настаиваться на ночь. Каша к завтраку готова!
2) Молочная каша из овса — такой завтрак даже дети съедят с большим удовольствием!
Ингредиенты:
- молоко — 0,5 л;
- овсяные отруби — 3-4 ст.л;
- сливочное масло —25 гр;
- ванилька — по вкусу.
Приготовление:
Довести молоко до кипения, затем добавить отруби. Немного проварить и в конце добавить масло. Присыпать ванильный сахар по вкусу и дать немного времени настояться.
3) Диетическое тесто с отрубями — такое тесто отлично подойдет для выпекания запеканки, лепешек и не только.
Ингредиенты:
- творог обезжиренный — 250 гр;
- отруби овсяные — 5 ст.л;
- яйцо — 2/3 шт;
- сода — на кончике ножа;
- ванильный сахар — по вкусу.
Приготовление:
В глубокую миску поместить все ингредиенты. Тщательно все перемешать. Тесто готовое, дальше можете с него выпекать все, что захотите!
4) Домашнее овсяное печенье — вкуснейшая лакомка на обед своими руками и главное — диетическая!
Ингредиенты:
- яйцо — 2 шт;
- отруби — 2 ст.л;
- мука — 5 ст.л;
- растительное масло — 2 ст.л;
- сода — на кончике ножа;
- вода кипяченная (или очищенная) прохладная — 2 ст.л;
- ванилька и корица — по вкусу.
Приготовление:
В глубокую емкость поместить 2 белка, отделивших от яиц. Добавить отруби, растительное масло, соду, ванильный сахар и корицу. Все хорошо перемешать и добавить воду. Размешивая до однородной массы,понемногу всыпать муку. Мешать нужно быстро, дабы избежать комочков. Тесто должно получится эластичным. Мука должна быть только высших сортов.
Готовое тесто нужно раскатать тонким слоем и вырезать разные фигурки по желанию. Жаровню застелить пергаментной бумагой и выложить на нее получившиеся фигурки. Для получения золотистой корочки, фигурки нужно помазать оставшимся желтком яиц. Поместить жаровню в разогретую заранее духовку и выставить режим — 220°C. Время приготовления — 20-30 мин. Приятного аппетита!
5) Диетические биточки на пару — вкусный и полезный ужин!
Ингредиенты:
- фарш говядины или курицы — 250 гр;
- отруби — 50 гр;
- молоко — 60 мл;
- яйцо — 1 шт;
- специи по вкусу.
Приготовление:
В мясной фарш добавить отруби, яйцо, молоко и специи. Все перемешать в однородную консистенцию.
Сформировать биточки и приготовить на пару.
Овсяные отруби для похудения, отзывы
Вероника Миронова, 29 лет, г. Москва
Здравствуйте! Хочу поделиться своим восторгом о популярных овсяных отрубях. Начну с того, что меня долгое время мучила проблема с кишечником, газообразование и запор (простите)! В общем, я начиталась много отзывов в интернете о чудо-отрубях и решила по-быстрее сама их попробовать. Принимала полностью как указанно в инструкции, начиная с 1 ложки. На счет главной пищи, то с этим проблем не было, я в принципе всегда придерживаюсь правильного питания, но как оказалось его было недостаточно. Сейчас принимаю отруби уже вторую неделю и могу сказать с уверенностью, они действительно помогают избавится от некоторых проблем. У меня больше нету такого вздутия, как раньше и стул также наладился. На счет веса, то ушло пока 2 кг, но я этого не добиваюсь, так как фигура у меня неплохая. Короче, девочки, я вам всем советую попробовать овсяные отруби! 🙂
Анна Клименко, 25 лет, г. Хабаровск
Пью отруби уже месяц, в принципе мне подходят! Пока скинула только 4 кг, ну и голод явно меньше ощущается!!! Советую!
Оксана Лужевская, 42 года, г. Архангельск
Добрый день! Овсяные отруби — это находка для меня! Купила я их в аптеке, мне врач посоветовал, так как страдаю лишним весом уже немало времени. Отзыв пишу только сейчас так, как хотела добиться реального результата. Уже принимаю отруби год, мой вес изначально был 127 кг, сейчас – 63 кг!!! И это не сказки, главное иметь желание! Конечно же, я еще занимаюсь физ.нагрузкой, соблюдаю правильное питание, часто нахожусь на свежем воздухе. Благодаря овсяным отрубям я чувствую себя значительно здоровее! Спасибо!
Отруби для похудения – видео
fitfree.ru
Овсяные отруби польза и вред, как принимать, исследования, эксперименты
«Овсянка, сэр» — кажется, что благодаря именно этому английскому выражению каша стала такой популярной. Но нет, овсяные хлопья издавна почитали британцы, шотландцы и русские. Крестьянский овёс придавал сил богатырям из народа, в то время как буржуазия подрывала здоровье очищенной мукой. Новый виток популярности овсянка получила в 80 годах 20 века, когда стало модно придерживаться основ правильного питания. Стали употреблять отруби (оболочка зёрен), в которых содержится около 90 процентов всей ценности крупы. Чем так полезен, восхваляемый Дюканом овсяный продукт, как его принимать, при каких болезнях, что готовить и с чем сочетать – все эти моменты отражены в статье.
Полезные свойства
Польза овсяных отрубей велика и многообразна. Из их свойств стоит выделить:
- Выведение из организма канцерогенов, шлаков и токсичных веществ.
- Нормализация функций ЖКТ.
- Снижение показателей вредного холестерина.
- Восстановление и поддержание оптимального уровня глюкозы в крови, помогает избежать скачков сахара при диабете второго типа.
- Снижение гликемического индекса у сопутствующих ингредиентов в составе любого блюда.
- Устранение запоров.
- Улучшение функций опорно-двигательного аппарата.
- Ускорение процессов метаболизма.
- Положительное влияние на поджелудочную железу и печень.
- Нормализация микрофлоры в кишечнике.
- Способствует похудению.
- Улучшение зрения.
- Омоложение организма, ногтей, кожи и волос.
- Стабилизация работы ЦНС.
- Укрепление иммунитета.
Противопоказания и возможный вред
Лечебные свойства продукт проявляет не всегда. К противопоказаниям для употребления относятся:
- болезни желудка в обострённой стадии;
- воспалительный процесс кишечника;
- непереносимость продукта.
Как правильно принимать
Отруби овсяные, польза которых очевидна, нужно принимать очень аккуратно. Из основных правил стоит придерживаться:
- Пить больше воды, 2-3 литра в день, так как на переваривание отрубей организм затрачивает много жидкости.
- Не превышать предельную суточную дозировку 3 столовые ложки.
- В начале лечебного курса применять не более 1 чайной ложки.
Несоблюдение этих условий может привести к обратному результату. Отсутствие большого объёма жидкости способно спровоцировать запор. Слишком большая порция – вызвать авитаминоз или диарею. Резкое начало приёма с большой дозировкой — усугубить проблемы пищеварительной системы.
Для лучшего усвоения перед едой нужно выпить стакан воды, отруби замочить кипятком на 15 минут. Разрешено есть продукт и в сыром виде, вместе с завтраком, обедом и ужином.
Можно использовать отруби во время разгрузочных дней. Такая диета не должна превышать 3 дня. В этот период стоит есть по 3 ст. ложки овсяного продукта и выпивать не менее 1,5 литров кефира с низким процентом жирности.
Состав, суточная норма
Состав отрубей богат химическими элементами и витаминами:
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- магний;
- железо;
- натрий;
- цинк;
- медь;
- марганец;
- витамины А, К, В, С, E, D.
Овсяные отруби – сложный продукт, их польза и вред одинаково зависят от суточной дозировки. При избыточном употреблении овсяные грубые волокна могут вывести из организма как вредные, так и полезные вещества. Перенасыщение клетчаткой способно снизить содержание кальция, из-за этого может произойти сбой в обменных процессах и возникнуть проблемы с костной системой. Ухудшается состояние волос, ногтей и кожи.
В сутки не стоит употреблять больше 30 грамм или 3 ст. ложек продукта.
Беременным и кормящим
Беременной женщине разрешено и даже показано есть отруби на протяжении всего срока. Натуральный продукт заменяет лекарственные средства и выступает в качестве мягкого слабительного при запорах. Благодаря содержанию железа, овсяные грубые волокна могут снять судороги, часто беспокоящие женщин при беременности. Батончики из овсяных отрубей — это хороший перекус при ощущении голода.
Витамин В в составе овсяного продукта способствует правильному формированию нервной системы у плода. Витамин Е необходим для образования плаценты.
При грудном вскармливании продукт не противопоказан, но по отзывам кормящих мам, не стоит есть отруби на первом месяце лактации. Ограничить употребление злаков нужно тем мамам, которые родили малышей путём кесарева сечения.
Отруби могут помочь женщине восстановить здоровье после родов, нормализовать вес и похудеть на пару-тройку лишних килограмм.
Детям
Вводить продукт в рацион ребёнка нужно достаточно аккуратно. До двух лет малышам трудно переварить такой сложный ингредиент. С 2 до 3 грубые волокна овса постепенно вводятся к супам и кашам. После трёх лет разрешено их употребление в чистом виде, но с обильным питьём.
Детям сложно объяснить полезность блюда, поэтому овсянка часто подаётся с йогуртом или в качестве десерта, с джемом.
Рекомендации диетологов
Калорийность в 100 граммах отрубей всего 245 ккал. Из них белок составляет 17 грамм, жир – 7 грамм, а углеводы – 65 грамм. При этом в продукте довольно низкое содержание сахара – 1,4 грамма. Поэтому неудивительно, что большинство диетологов советуют принимать овсяные отруби при похудении, спортсменам и людям, тщательно следящим за своим здоровьем.
Содержащаяся в продукте клетчатка, сильно набухает при попадании в желудок. Это позволяет человеку надолго снизить аппетит, почувствовать насыщение и унять желание съесть сладкую или высококалорийную еду.
При употреблении отрубей происходит очистка кишечника от шлаков и токсичных веществ. Нормализуется стул, устраняются проблемы со вздутием живота, и улучшается состояние микрофлоры.
Чтобы похудеть, диетологи рекомендуют придерживаться такой схемы. Первый этап занимает от 10 до 14 дней. Ежедневно, на протяжении этого времени, нужно принимать 2 ч. ложки, запаренных в 1/3 стакана кипячёной воды отрубей. Масса настаивается пять минут, сливается лишняя жидкость и принимается в течение дня маленькими порциями.
Второй этап длится две недели. Разница заключается в дозировке. Увеличивается порция отрубей до 3 ч. ложек, а воды – до 1,2 стакана. Нужно также запаривать злаки, делить на 3 части и принимать в течение дня.
Заключительный, третий этап, проводится 2 месяца. Каждый раз во время еды нужно принимать по 4 ч. ложки сухих отрубей. Для улучшения вкуса можно смешать продукт с йогуртом или кефиром.
Привести тело в порядок поможет и знаменитая диета Дюкана. Она также основана на белковом очищении организма и употреблении отрубей. Главное, соблюдать рекомендованные дозировки и не есть экструдированный продукт. Эта крупа проходит интенсивную промышленную переработку и, по мнению диетологов, теряет ряд полезных свойств.
Употребление при заболеваниях
Неправильное употребление отрубей ухудшает здоровье, поэтому перед тем как ввести продукт в свой рацион, стоит пройти консультацию у врача.
Панкреатит
Если болезнь носит хронический характер, то злаки разрешены. При обострении употреблять овсяные отруби не стоит.
При панкреатите правильно есть продукт запаренным. Для этого 2 ст. ложки отрубей нужно залить горячей водой, оставить настаиваться до 40 минут и принимать.
Гастрит
Овсянкой можно очистить организм от вредных токсинов и шлаков, поэтому при гастрите они рекомендованы для употребления. Благодаря им, нормализуется работа кишечника, спадает чувство дискомфорта.
В стадии обострения есть овсяные отруби не стоит.
Сахарный диабет, исследование
Из-за входящих в состав продукта микроэлементов грубые волокна овса могут нормализовать показатели сахара, поэтому они рекомендованы при диабете. Но есть одно отличие – это дозировка. Диабетикам не стоит употреблять порцию более 25 грамм, а начинать приём нужно всего с 10 грамм в течение дня, одна ст. ложка.
О пользе отрубей из овса при диабете можно судить и по результатам исследования, проведённого Glycemic Index Laboratories в Торонто. В 2016 году были опубликованы итоги эксперимента, в котором оценивалось влияние продукта, перемешанного с водой, на гликемическую реакцию взрослых, здоровых людей. Группа из 10 человек, мужчины и женщины с разным весом, прошла 4 курса приёма. Ежедневно, наутро, у каждого брали несколько образцов крови. После первого анализа испытуемым давали порцию смешанных с водой отрубей. После второго белый хлеб. Итоги исследования показали, что употребляя 1 грамм, содержащегося в отрубях бета-глюкана, снижается уровень глюкозы в среднем на 4 процента. При этом неважно был предварительный приём пищи или нет. Так как белок всё равно снижает показатели глюкозы. В ходе эксперимента выявлено, что сокращение порции, корректировка времени между приёмами пищи, натощак или после еды есть отруби – значительно не скажется на результатах. Продукт всё так же будет продолжать снижать содержание глюкозы.
Холецистит
Овсяные отруби хорошо могут выводить желчь. При холецистите рекомендовано принимать продукт курсами от 4 до 6 недель. Схема приёма та же, злаки запарить в кипятке, дать настояться, разделить на 3 равные части, есть в течение дня.
При запорах, эксперимент
Отруби из овса с давних пор принято считать народным средством устранения запоров. При такой проблеме стоит повысить разрешённую дозировку до 40-60 грамм в день. Нужно принимать лечебное средство всё также несколькими порциями. В начале приёма не стоит пить больше 1 или 2 ст. ложек отрубей.
В период лечения нужно потреблять не меньше 8 стаканов чистой воды. В противном случае проблема наоборот, может усугубиться. Первые дни курса возможно проявление повышенного газообразования или ощущение тяжести в области живота. Это обычная реакция организма на лечение.
Схожие выводы имеет и проведённое американскими учёными исследование. Эксперимент проводили среди 50 пожилых пациентов, жалующихся на запор. Дважды в день, 12 недель подряд, в их меню включали печенье с овсяными отрубями. В результате выявлено, что продукт позволяет повысить частоту стула, улучшить его консистенцию и уменьшить боль при дефекации. При этом отсутствовали какие-либо побочные эффекты. Все пациенты хорошо перенесли лечение, улучшили симптоматику кишечника и незначительно понизили массу тела.
Профилактика рака, исследование
В Соединённых Штатах были проведены лабораторные исследования на животных. Опыты показали, что входящий в состав отрубей бета-глюкан, питает здоровые бактерии кишечника. Они, в свою очередь, начинают вырабатывать соответствующие ферменты, которые подавляют рост раковых клеток и блокируют их дальнейшее развитие.
Кроме бета-глюкана, отруби содержат богатый перечень антиоксидантов. Например, авенантрамид, который способен всё так же блокировать рост раковых клеток и убивать их у животных.
До настоящего времени нет достаточных сведений о влиянии отрубей на раковые клетки в организме человека, несмотря на это, они рекомендованы в целях профилактики онкологических заболеваний. Необходимы, дополнительные исследования в этой области.
Разница овсяных отрубей и хлопьев
Отруби отличаются от хлопьев методом приготовления. Последние, именуемые в народе Геркулесом, подвержены тщательной переработке и очистке зерна от самой полезной части – оболочки. Именно она идёт на изготовление отрубей. Поэтому их состав такой ценный и низкокалорийный, как у хлопьев.
Как правильно выбрать и хранить
Покупая упаковку в магазине, стоит посмотреть на:
- Отсутствие в составе добавок и ароматизаторов.
- Цвет продукта должен быть однородным.
- Наличие муки, она допустима в качестве осадка.
- Производителя, лучше покупать известные и проверенные бренды.
Для хранения отруби нужно поместить в герметичную ёмкость. Лучше если она будет пластиковая или стеклянная, с плотно прилегающей крышкой. Посуду стоит хранить в холодильнике или в прохладном и тёмном помещении.
Как сделать в домашних условиях
Сделать овсяный продукт самостоятельно совсем несложно. Достаточно перемолоть зёрна блендером или в кухонном комбайне. Чтобы сохранить полезность верхней оболочки, нужно просеять перемолотую смесь. Самая ценная часть отрубей останется в чаше сита, а измельчённая масса подойдёт для приготовления муки.
С какими продуктами сочетается
С точки зрения пищевой ценности, отруби – это клетчатка, медленные углеводы и протеин. Чтобы эти важные компоненты принесли организму лишь пользу, нужно правильно сочетать продукт с другими ингредиентами.
Отруби вместе со свёклой способны улучшить работу почек, предостеречь от аритмии и атеросклероза. При совместном употреблении с жирами к блюду нужно добавить зелень или овощи.
Хорошо | Масло сливочное, масло топленое, сливки, сметана, орехи, семечки, масло растительное, баклажан, кабачакок, горох, нут, маш, фасоль, бобы, чечевица, зелень. |
Плохо | Мясо, птица, рыба, яйца, морепродукты, грибы, помидоры, картофель, молочные продукты, сыры, хлеб, гречка, рис, сухофрукты, сахар, фруктоза, мед. |
Правильная комбинация продуктов поможет пищеварительной системе легко и быстро перерабатывать еду.
Блюда с отрубями
Отруби подходят почти для каждого рецепта. Их принято использовать в выпечке, в приготовлении вторых блюд и супов. Продукт часто можно увидеть в составе запеканок, соусов или салатов.
- коктейль с отрубями.
Для диетического напитка потребуется:
- Натуральный йогурт или кефир.
- Овсяные отруби.
Смешиваем ингредиенты, настаиваем 25 минут. Чтобы улучшить вкус можно добавить какао. Принято пить через большую трубочку или есть ложкой;
Для приготовления воздушных блинчиков понадобится:
- Две ст. ложки овсяных отрубей.
- Полторы ст. ложки мягкого творога (0% жирности).
- Одно куриное яйцо.
Смешиваем все ингредиенты. Разогреваем сковороду, выливаем на неё половину теста. Обжариваем каждый блинчик с обеих сторон. Подаём к завтраку, используем в качестве перекуса. Это популярное в Европе блюдо, одно из основных в диете Дюкана;
- диетические котлеты.
Из продуктов понадобится:
- Филе куриной грудки – 400 грамм.
- Два яйца.
- Немного репчатого лука и чеснока.
- Специи и 30 грамм отрубей.
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку. Формируем котлеты, обваливаем их в отрубях и выкладываем на противень. Запекаем в духовке 25 минут, подаём к столу и хрустим запечённой корочкой;
Для приготовления ароматного геркулесового завтрака потребуется:
- Овсяные хлопья – 1 стакан.
- Четыре ст. ложки отрубей.
- Два стакана молока.
- Один банан или яблоко.
- Молотая корица.
В кастрюлю кладём хлопья, заливаем кипятком и оставляем настаиваться. Как только они набухнут, добавляем молоко и отруби. Смешиваем ингредиенты, ставим на плиту. Делаем маленький огонь, отвариваем. После закипания в кашу добавляем фрукты и корицу.
Применение в косметологии, маски
Овсяные грубые волокна полезны для восстановления организма не только внутри, но и снаружи. Они широко используются в косметологии. Продукт часто применяется в домашних средствах по уходу за волосами и кожей.
- маска для сужения пор.
Делаем маску из:
- Овсяных отрубей – 3 ст. ложки.
- Томатного пюре – 2 ст. ложки.
- Настоя тысячелистника – 1 ч. ложка.
Перемешиваем ингредиенты и наносим на кожу с расширенными порами. Держим 12-20 минут, смываем маску. После этого ополаскиваем лицо холодной водой или протираем кубиком льда.
Такой рецепт хорошо помогает при проблемной или жирной коже. Маска очищает дерму от остатков косметики и сальных выделений. Снимает воспаление, нормализует обменные процессы на уровне клеток, сужает поры и придаёт коже сияющий вид;
- для жирной кожи.
Для приготовления маски понадобится:
- Отруби – 1 ст. ложка.
- Яичный белок от одного яйца.
- Сок лимона – 1 ч. ложка.
Взбиваем белок, постепенно вмешиваем в массу отруби и сок. Полученную смесь распределяем по предварительно очищенной коже лица. Держим маску 20 мин. Смываем средство тёплой водой.
Такая процедура снижает сальные выделения, придаёт коже матовость;
- для воспалённого лица.
Из ингредиентов нужно:
- Отруби овсяные – 1 ст. ложка.
- Кефир – 1 ст. ложка.
- Петрушка – 1 ст. ложка измельчённой зелени.
Перемешиваем продукты, наносим ровным слоем на очищенную кожу лица, держим 20 мин. Затем смываем тёплой водой, мажемся кремом для питания кожи.
Такой состав маски не вызывает аллергическую реакцию, снимает зуд и покраснение. Увлажняет и насыщает кожу питательными элементами.
Чтобы усилить положительный эффект, косметические средства домашнего приготовления совмещают с курсом приёма отрубей. Если за 5 или 6 дней ежедневного применения масок ситуация не улучшается, процедуры можно продолжить до 7 или 10 дней. В маски принято добавлять и другие ингредиенты, например, свежие ягоды – клубнику или чернику. Такой состав разрешено хранить в холодильнике в течение недели;
- ванна с отрубями из овса.
Такой уход омолаживает кожу, устраняет шелушение и зуд, восстанавливает её после напряжённого трудового дня. Перед принятием ванны, 1 стакан овсяных отрубей настаиваем на крутом кипятке в течение часа. Хорошо отжимаем полученную смесь и добавляем настой в тёплую воду ванной. Проводим процедуру не более 20 минут. Затем даём коже высохнуть самостоятельно, полотенцем не вытираем.
Принимать ванну можно ежедневно. Допустимо чередовать травы, для успокоения добавлять лаванду, а для увлажнения – использовать расторопшу.
Вывод
Овсяные отруби считаются основой правильного питания и здорового образа жизни. Их полезные свойства подтверждают не только народные рецепты для красоты и здоровья, но и научные исследования. Регулярное употребление продукта поможет устранить большую часть неприятных заболеваний. Главное, соблюдать допустимую дозировку и не есть при наличии противопоказаний.
opolzeivrede.ru
Как принимать овсяные отруби, польза и вред для организма человека
Ранее отруби считались отходами. Зерновая шелуха преимущественно использовалась для корма животных, однако потом были обнаружены ее полезные свойства. Было выявлено, что продукт, богатый клетчаткой, благотворно влияет на организм, способствует его очищению, помогает худеть. Теперь польза и вред овсяных отрубей уже известны, и их применяют как внутренне, так и наружно. Разберемся, что это за продукт, и как его использовать.
Полезные свойства
Состав овсяных отрубей включает в себя большое количество растительной клетчатки, необходимой для полноценной работы органов пищеварения. Если мы питаемся только очищенными, рафинированными продуктами, это может спровоцировать синдром ленивого кишечника. И чтобы этот орган начал работать правильно, можно использовать овсяные отруби. Из всех отрубей они наиболее грубые и жесткие, что провоцирует мощное очищение организма. Овсяные отруби полезны следующим:
- Очищение кишечника. Грубая клетчатка отлично поглощает воду и набухает, вынося из кишечника транзитом все продукты переработки, шлаки, токсины, продукты распада, аллергия и прочие внешние компоненты.
- Улучшение моторики кишечника. Отруби заставляют его работать в полную силу.
- Снижение уровня холестерина в крови, вывод из организма плохих соединений. Овсяные отруби обеспечивают профилактику атеросклероза.
- Контроль выброса глюкозы в кровь. Ввиду этого они полезны при сахарном диабете.
- В составе содержится аминокислота лизин, которая помогает предупредить такие заболевания, как, например, остеопороз.
В шелухе овса много марганца, меди, цинка, селена, железа, холина, витаминов группы В. Этот продукт очень популярен в диетологии, а также в косметологии.
Овсяные отруби для похудения
Овсяные отруби чаще всего принимают именно для похудения. Преимущественно лишние килограммы уходят за счет очищения кишечника. Также они регулируют аппетит, снижают тягу к сладкому, способствуют быстрому насыщению. Польза отрубей для похудения объясняется следующим:
- Насыщают. Зерновая клетчатка склонна разбухать в желудке, благодаря этому он заполняется, а у вас снижается аппетит и тяга к вредным продуктам.
- Замедляют всасывание сахара. Отруби предотвращают скачки глюкозы в крови, которые провоцируют усиление аппетита и мешают худеть.
- Способствуют росту в кишечнике полезной микрофлоры, предотвращают вздутие живота и застои каловых масс, не дают стенкам органа загрязняться.
Всего за месяц употребления овсяных отрубей можно сбросить несколько лишних килограммов и сделать свое питание более правильным. Однако для этого нужно подбирать и использовать продукт правильно.
Калорийность овсяных отрубей – около 320 ккал/100 грамм.
Особенности выбора
Овсяные отруби могут иметь крупный и мелкий помол. В принципе, для нашего организма они полезны одинаково. При выборе учитывайте такие моменты:
- на упаковке не должно быть повреждений;
- у качественных отрубей не должно быть комочков, они должны быть рассыпчатыми и иметь цвет зерна;
- обращайте внимание на срок годности, чем свежее отруби, тем выше их польза и лучше вкус;
- в составе не должно быть таких добавок, как сахар, мука, хлопья, ароматизаторы и любые примеси.
Купив отруби, распакуйте их, пересыпьте в чистую сухую стеклянную или керамическую емкость, которая плотно закрывается крышкой. Хранить продут вы можете на полках с другими крупами. Однако если запас большой, лучше поставить банку в холодильник – так вы можете хранить отруби до года.
Дозировки употребления
Важно знать, как употреблять овсяные отруби, для похудения и не только. Учтите, что, работая по принципу щетки, отруби могут выводить из организма не только вредные, но и полезные вещества. А избыток клетчатки может спровоцировать дефицит кальция, результатом которого могут стать проблемы с костной системой, нарушение метаболизма, ухудшение состояния волос, кожи, ногтей. Польза и вред овсяных отрубей во многом зависят от того, как их принимать.
В день разрешено употреблять до 30 грамм отрубей. Начинать знакомство организма с ними лучше с минимальных порций – для начала чайной ложки будет вполне достаточно, постепенно нужно дойти до максимальной суточной порции.
Если вы ощутите дискомфорт и боль в желудке, кишечнике и другие негативные реакции, прекратите употребление продукта и проконсультируйтесь с врачом.
Независимо от того, с какой целью вы употребляете отруби, важно пить достаточное количество жидкости. Пейте в сутки не меньше 2,5 литров воды. Иначе возможны запоры, нарушение обменных процессов и минерального баланса в организме.
Противопоказания и возможный вред
Существуют случаи, когда употреблять овсяные отруби не рекомендуется. Так, при беременности, лактации, а также в детском возрасте, нельзя делать это без разрешения врача. К абсолютным противопоказаниям относятся следующие:
- болезни желудка;
- воспаление кишечника;
- повреждения слизистых оболочек;
- индивидуальная непереносимость.
Отруби могут подавлять действие медикаментов и мешать усвоению их. Совмещайте их крайне осторожно, чтобы перерыв между употреблением был не менее двух часов. Отруби могут навредить, если человек склонен к метеоризму, вздутию живота, только усугубив эту проблему. Также не стоит употреблять отруби без перерыва. Лучше очищать организм с их помощью курсами, чтобы пищеварительная система отдыхала от грубой клетчатки.
Как употреблять овсяные отруби для похудения
О пользе овсяных отрубей для похудения мы уже говорили. Существует масса методик на их основе. Можно просто добавлять продукт к основным приемам пищи или принимать его по определенной схеме. Существует трехфазная овсяная диета, которая предполагает следующее:
- На первом этапе, который длится 10-12 дней, в рацион добавляется чайная ложка отрубей, заваренных третью стаканов кипятка. Получившаяся масса должна остыть, затем нужно слить излишки жидкости и разделить на три приема.
- Второй этап длится две недели, в течение которых в пищу нужно употреблять разделенный на три части отвар из двух столовых ложек отрубей, залитый половиной стакана кипятка. Сухой продукт заливают кипятком, дают остыть, сливают воду и разделяют на три приема.
- На третьем этапе нужно добавлять к каждому приему пищи по две столовые ложки, уже в сухом виде. Также можно заливать их кефиром и пить подобный коктейль. Данная стадия диеты длится в течение двух месяцев.
Способы употребления овсяных отрубей
Существует большое количество способов, как едят отруби овсяные. Рассыпные отруби нужно предварительно запарить в горячей воде. На 30 грамм продукта достаточно взять 150 мл. Перед употреблением лишняя жидкость сливается. Зерновой продукт можно употреблять сам по себе, запивая водой либо чаем. Но есть и другие варианты, как приготовить отруби:
- Можно смешивать их с любыми крупами, в частности, с овсянкой, варить из них кашу на молоке или воде. Для улучшения вкуса можно добавлять мед, фрукты и сухофрукты, ягоды, орехи.
- Запаренная клетчатка добавляется в овощные и фруктовые салаты, замечательно сочетается с квашеной капустой.
- Также можно добавлять распаренные отруби в супы.
- Один из самых популярных способов – заливать отруби кефиром. Также их можно кушать с йогуртом, ряженкой, творогом.
- Можно использовать отруби для приготовления выпечки, добавлять их в тесто, посыпать сформированные хлебобулочные изделия. Рецептов выпечки на их основе существует масса. В данных вариантах к отрубям можно добавить другие ингредиенты: немного муки, яйца, молочные продукты, специи и пряности.
Можно заменить отрубями панировочные сухари и обвалять в них мясо, рыбу, котлету, овощи перед жаркой. Предварительно лучше обмакните готовящийся продукт в яйцо – так панировка ляжет ровнее.
Как принимать овсяные отруби: рецепты народной медицины
Любит овсяные отруби и народная медицина. Существует большое количество состояний, при которых они будут очень полезны:
- Запоры. Чтобы избавиться от запоров, ежедневно кушайте 25-30 грамм отрубей и не забывайте пить много воды. Отруби лучше всего заваривать, заливая столовую их ложку половиной стакана кипятка. Оставьте настаиваться на 25-30 минут, слейте остатки воды, а получившуюся кашицу употребите в течение дня по ложке перед едой или добавляют в блюда. Спустя две недели приема отрубей сделайте десятидневный перерыв и повторите курс.
- Сахарный диабет. При данном заболевании употреблять овсяные отруби не только можно, но и нужно. Хотя в полной мере диетическим продуктом их назвать нельзя, они очень полезны. Углеводы в их составе расщепляются медленно, не провоцируют резкие скачки сахара и не нагружают поджелудочную железу. Продукт можно употреблять в чистом виде, запивая большим количеством воды, или же заваривать, держать полчаса и употреблять кашицу. Ее можно добавлять в кисломолочные напитки и другие блюда. Норма употребления овсяных отрубей при диабете тоже составляет 20-30 грамм сухого продукта.
- Холецистит. Еще одно заболевание, при котором польза овсяных отрубей очевидна. Они усиливают моторику кишечника, благотворно влияют на работу печени, стимулируют желчеотделение. Это в особенности полезно при застоях в печени. Полезна и их способность нормализовать уровень холестерина. Конечно, не стоит употреблять их в острый период, однако после стихания вы можете употреблять по чайной ложке продукта, запаривая его или запивая большим количеством воды. При отсутствии негативных реакций можно увеличить объем порции до 30 грамм.
Овсяные отруби в косметологии
Овсяные отруби можно употреблять не только внутрь. Они популярны в косметологии. Известно благотворное влияние продукта на кожу, причем подходит он даже для чувствительного ее типа. Отруби помогут избавиться от прыщиков, высыпаний, раздражений. Можно использовать их для приготовления скрабов и масок, лечебных ванн.
Таким образом, овсяные отруби – действительно полезный продукт. Они могут помочь похудеть, оздоровиться, очистить организм, а в дополнение еще и улучшить внешний вид. Важно только употреблять их правильно, придерживаться всех рекомендаций и учитывать дозировку.
Все об овсяных отрубях на видео
www.fitnessera.ru
Каша из овсяных отрубей — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Каша из овсяных отрубей — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru Каша из овсяных отрубей
1 порция
10 мин
162 кКал на порцию
История про запретный плод всем знакома: стоит что-то запретить, как тут же хочется именно этого. На диете Дюкана обычные каши запрещены из-за высокого содержания углеводов, но если очень хочется, то можно приготовить прекрасную кашу, используя только разрешенные продукты. Каша получается действительно вкусной, и к тому же полезной. Готовится каша из отрубей очень быстро, и на завтрак просто чудо как хороша.
Вам понадобится
Молоко обезжиренное (0,5%) | 220 мл |
Овсяные отруби | 25 г |
Соль морская | ¼ ч.л. |
Фит парад | 1 г |
Каша из овсяных отрубей (этап 1)
Овсяные отруби | 25 г |
Возьмите небольшую кастрюлю или ковшик, отмерьте две столовые ложки овсяных отрубей с горкой. У меня получается 20-25 грамм. Зависит от величины ложки и высоты горки 🙂
Каша из овсяных отрубей (этап 2)
Семена льна светлые (льняное семя) | 1 ч.л. |
Добавьте 1-2 чайные ложки белого льняного семени. Можно брать и обычное, но светлые семена лучше выглядят в каше.
Каша из овсяных отрубей (этап 3)
Соль морская | ¼ ч.л. |
Фит парад | 1 г |
Добавьте щепотку соли, немного заменителя сахара (тут действуйте по вкусу, я беру 1 мерную ложку фит-парада без верха). Ароматизировать кашу можно ванильным экстрактом или семенами из ванильного стручка, у меня просто молотые стручки ванили, их удобно использовать.
Каша из овсяных отрубей (этап 4)
Молоко обезжиренное (0,5%) | 220 мл |
Влейте 200-250 мл обезжиренного молока и поставьте на средний огонь.
Каша из овсяных отрубей (этап 5)
Доведите до кипения, периодически помешивая. Сначала каша будет довольно жидкой.
Каша из овсяных отрубей (этап 6)
Когда каша закипит, она начнет быстро густеть. В этот момент ее можно снять с огня и сразу же подавать.
Каша из овсяных отрубей (этап 7)
Готовую кашу можно украсить предварительно замоченными ягодами годжи, а можно посыпать лимонной или апельсиновой цедрой.
Рецепт «Каша из овсяных отрубей» добавлен: 17 Августа 2019 года.
Похожие рецепты
Реклама на Foodclub.ru
www.foodclub.ru
Чем полезны овсяные отруби и как их принимать?
Богаты питательными веществами
Овсяные отруби имеют хорошо сбалансированный состав.
Хотя овсяные отруби содержат такое же количество углеводов и жиров, как и обычная овсянка, в них содержится больше белка и клетчатки, а также меньше калорий. Они особенно богаты бета-глюканом – мощным типом растворимой клетчатки (1, 2, 3).
Одна 220-граммовая порция вареных овсяных отрубей содержит (3):
- Калорийность: 88 ккал
- Белок: 7 грамм
- Углеводы: 25 грамм
- Жир: 2 грамма
- Клетчатка: 6 грамм
- Тиамин: 29% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
- Магний: 21% от РСНП
- Фосфор: 21% от РСНП
- Железо: 11% от РСНП
- Цинк: 11% от РСНП
- Рибофлавин: 6% от РСНП
- Калий: 4% от РСНП
Кроме того, овсяные отруби содержат небольшое количество фолата, витамина B6, ниацина и кальция.
Их высокий уровень содержания питательных веществ и низкий уровень содержания калорий делают их очень богатым питательными веществами продуктом.
Овсяные отруби естественно не содержат глютена, но могут быть загрязнены глютеном во время выращивания или переработки. Если вы избегаете глютена, ищите овсяные отруби, специально помеченные как «Без глютена».
Вывод:
Овсяные отруби содержат больше белка и клетчатки, чем овсяные хлопья. Они также богаты многими ключевыми витаминами и минералами.
Высокий уровень антиоксидантов
Овсяные отруби являются отличным источником полифенолов, которые представляют собой растительные молекулы, действующие как антиоксиданты.
Антиоксиданты защищают ваш организм от потенциально вредных молекул, известных под названием свободные радикалы. В больших количествах свободные радикалы могут вызвать повреждение клеток, которое связано с хроническими заболеваниями (4).
Овсяные отруби особенно богаты антиоксидантами по сравнению с другими частями овсяного зерна и являются особенно хорошим источником фитиновой кислоты, феруловой кислоты и мощных авенантрамидов (5).
Авенантрамиды – это семейство антиоксидантов, которые содержатся только в овсе. Они были связаны с уменьшением воспаления, противоопухолевыми свойствами и снижением уровня артериального давления (6, 7, 8, 9).
Вывод:
Овсяные отруби содержат много антиоксидантов, которые могут помочь в борьбе с хроническими заболеваниями и полезны для здоровья.
Могут уменьшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний
Сердечно-сосудистые заболевания являются причиной приблизительно одной трети смертей в мире (10).
Диета играет ключевую роль в здоровье сердца. Определенные продукты могут влиять на вашу массу тела, кровяное давление, холестерин, уровень сахара в крови и другие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Овсяные отруби могут помочь уменьшить определенные факторы риска, такие как высокий уровень холестерина и кровяного давления.
Для начала, это отличный источник бета-глюкана – типа растворимой клетчатки, которая растворяется в воде, образуя вязкое, гелеобразное вещество в пищеварительном тракте (11).
Бета-глюканы могут снизить количество холестерина в крови, потому что они помогают удалить богатую холестерином желчь – вещество, которое помогает пищеварению (12).
В обзоре 28 исследований потребление 3 грамм или более бета-глюкана овса снижало уровень «плохого» холестерина ЛПНП и общий уровень холестерина на 0,25 ммоль/л и 0,3 ммоль/л соответственно (13).
Другие исследования отмечают, что бета-глюканы могут значительно снижать как систолическое, так и диастолическое артериальное давление – верхнее и нижнее значения, соответственно. Это относится как к здоровым взрослым, так и к тем, у кого уже было высокое кровяное давление (14, 15).
Овсяные отруби также содержат авенантрамиды – группу уникальных для овса антиоксидантов. Одно исследование показало, что авенантрамиды работая вместе с витамином C предотвращают окисление ЛПНП (5).
Окисленный холестерин ЛПНП (вредный) вреден, потому что он связан с более высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний (16).
Вывод:
Овсяные отруби содержат большое количество бета-глюканов – типа растворимой клетчатки, которая может помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление – два ключевых фактора риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Могут помочь контролировать уровень сахара в крови
Сахарный диабет 2 типа – это проблема со здоровьем, которая затрагивает более 400 миллионов человек (17).
Люди с этим заболеванием могут испытывать трудности с контролем уровней сахара в крови. Плохой контроль уровней сахара в крови может привести к слепоте, инфарктам, инсультам и другим проблемам со здоровьем.
Продукты с высоким уровнем содержания растворимой клетчатки, такие как овсяные отруби, могут помочь контролировать уровень сахара в крови.
Растворимая клетчатка, такая как бета-глюкан, помогает замедлить пищеварение и усвоение углеводов в пищеварительном тракте, стабилизируя уровень сахара в крови (18).
Обзор 10 исследований на людях с сахарным диабетом 2 типа показал, что ежедневное потребление 6 грамм бета-глюкана в течение 4 недель значительно снижало уровень сахара в крови. Более того, 3 грамма или более бета-глюкана в течение 12 недель снижали уровень сахара в крови на 46% (19).
Другие исследования предполагают, что употребление овсяных отрубей до или вместе с богатой углеводами пищей может замедлить скорость, с которой сахара попадают в ваш кровоток, что может остановить всплески сахара в крови (20, 21, 22).
Вывод:
Растворимая клетчатка в овсяных отрубях может предотвратить всплески сахара в крови и контролировать уровень сахара в крови – особенно у людей с сахарным диабетом 2 типа.
Могут поддерживать здоровье кишечника
Запор является распространенной проблемой, которая затрагивает до 20% людей во всем мире (23).
Овсяные отруби богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать здоровую функцию кишечника.
Фактически, всего 95 грамм сырых овсяных отрубей содержат впечатляющие 14,5 грамма клетчатки. Это примерно в 1,5 раза больше клетчатки, чем содержится в овсяных хлопьях (3).
Овсяные отруби снабжают организм человека как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой.
Растворимая клетчатка образует в кишечнике гелеобразное вещество, которое помогает смягчить стул. Нерастворимая клетчатка проходит через кишечник без изменений, но может сделать стул более объемным, облегчая его прохождение по ЖКТ (11, 24).
Исследования показывают, что овсяные отруби могут помочь поддерживать здоровье кишечника.
Одно исследование среди пожилых людей показало, что употребление печенья с овсяными отрубями два раза в день в течение 12 недель уменьшало боль и улучшало частоту и последовательность дефекаций (25).
Другое 12-недельное исследование показало, что 59% людей, которые потребляли 7-8 грамм овсяных отрубей в день, были в состоянии прекратить прием слабительных средств так как овсяные отруби были столь же эффективны в устранении запоров (26).
Вывод:
Овсяные отруби богаты как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, что может помочь уменьшить запор и поддержать здоровье кишечника.
Могут обеспечить облегчение при воспалительных заболеваниях кишечника
Существует два основных типа воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК) – язвенный колит и болезнь Крона. Оба характеризуются хроническим воспалением кишечника.
Овсяные отруби могут помочь людям с ВЗК.
Это связано с тем, что в овсяных отрубях много клетчатки, и ваши полезные кишечные бактерии могут расщеплять ее на короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), такие как бутират. КЦЖК помогают питать клетки толстой кишки и могут уменьшить воспаление кишечника (27, 28).
Одно 12-недельное исследование на людях с язвенным колитом показало, что употребление 60 грамм овсяных отрубей в день – с получением 20 грамм клетчатки – уменьшает боль в животе и симптомы рефлюкса. Кроме того, это значительно повысило уровень КЦЖК в толстой кишке, таких как бутират (29).
Обзор среди взрослых с ВЗК показал, что регулярное употребление в пищу овса или овсяных отрубей может помочь облегчить распространенные симптомы, такие как запор и боль (30).
Тем не менее исследований на людях относительно воздействия овсяных отрубей на ВЗК все еще слишком мало. Необходимы дополнительные исследования.
Вывод:
Овсяные отруби могут помочь облегчить симптомы ВЗК, питая клетки толстой кишки и помогая уменьшить воспаление. Тем не менее необходимы дополнительные исследования на человеке.
Могут снизить риск развития колоректального рака
Колоректальный рак является третьим наиболее распространенным типом рака в развитых странах (31).
Овсяные отруби обладают несколькими свойствами, которые могут снизить риск развития этого вида рака.
Во-первых, в нем много растворимой клетчатки, такой как бета-глюкан, которая служит пищей для полезных кишечных бактерий. Эти бактерии сбраживают клетчатку, тем самым производя КЦЖК.
Исследования в пробирке и на животных показывают, что КЦЖК могут защищать от рака кишечника, подавляя рост раковых клеток и вызывая гибель раковых клеток (32, 33).
Кроме того, овсяные отруби являются отличным источником антиоксидантов, которые могут подавлять рост рака.
Исследования в пробирке и на животных показывают, что антиоксиданты в овсяных отрубях, такие как авенантрамид, могут либо подавлять рост, либо убивать клетки колоректального рака (9, 34).
Овсяные отруби считаются цельным зерном – функционально – потому что в них много клетчатки. Популяционные исследования связывают диеты, богатые цельными зернами, с более низким риском развития колоректального рака (35, 36).
Тем не менее в этой области необходимы дополнительные исследования на человеке.
Вывод:
Исследования на животных и в пробирках показывают, что несколько соединений в овсяных отрубях могут защищать от колоректального рака, но необходимы дополнительные исследования на людях.
Могут помочь похудеть
Овсяные отруби содержат много растворимой клетчатки, которая может помочь подавить аппетит.
Для начала, растворимая клетчатка может повысить уровень гормонов, которые помогут вам чувствовать себя сытыми. К ним относятся холецистокинин (CKK), GLP-1 и пептид YY (PYY) (37, 38).
Они также могут снизить уровень гормонов голода, таких как грелин (37, 39).
Продукты, которые поддерживают в вас чувство сытости, могут способствовать снижению массы тела за счет снижения уровня потребления калорий (40).
Например, одно исследование показало, что люди, которые ели овсяные отруби на завтрак, чувствовали себя более сытыми и потребляли меньше калорий при следующем приеме пищи, чем те, у кого на завтрак были кукурузные хлопья (41).
Вывод:
Овсяные отруби богаты растворимой клетчаткой, которая может подавлять гормоны голода и увеличивать чувство сытости. В свою очередь, это может помочь похудеть.
Как принимать овсяные отруби
Овсяные отруби легко добавить в свой рацион питания.
Вареные овсяные отруби – вкусное блюдо. Вам понадобятся:
- 1/4 стакана (24 грамма) сырых овсяных отрубей
- 1 чашка (240 мл) воды или молока
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка мёда
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
Сначала добавьте воду или молоко в кастрюлю – вместе с солью – и доведите до кипения. Добавьте овсяные отруби и уменьшите огонь после закипания. Варите 3-5 минут постоянно помешивая.
Добавьте в приготовленные овсяные отруби мёд и корицу и перемешайте.
Вы также можете добавлять овсяные отруби в тесто для хлеба и сдобы. Кроме того, попробуйте добавить сырые овсяные отруби в такие продукты, как хлопья, йогурты и смузи.
Вывод:
Овсяные отруби восхитительны, универсальны и легко добавляются в ваш рацион. Попробуйте добавлять их в выпечку, употреблять в виде горячей каши или посыпайте ими различные закуски или продукты для завтрака.
Подведем итог
- Овсяные отруби являются наружным слоем овсяной крупы и обладают полезными свойствами.
- Они богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут помочь здоровью сердца, контролю уровня сахара в крови, функции кишечника и снижению избыточной массы тела.
- Овсяные отруби легко добавить в свой рацион. Попробуйте употреблять их в качестве каши, добавлять в выпечку или поверх любимой закуски.
www.magicworld.su
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 127.4 кКал | 1684 кКал | 7.6% | 6% | 1322 г |
Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.4% | 1226 г |
Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.5% | 683 г |
Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.6% | 741 г |
Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
Зола | 1.23 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
Лютеин + Зеаксантин | 41.97 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 15.9% | 493 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8% | 984 г |
Витамин В4, холин | 22.44 мг | 500 мг | 4.5% | 3.5% | 2228 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 6% | 1323 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
Витамин В9, фолаты | 25.758 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5% | 1553 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 9.2% | 853 г |
бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 1.008 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 36.52 мкг | 50 мкг | 73% | 57.3% | 137 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.1987 мг | 20 мг | 11% | 8.6% | 910 г |
Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.146 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 238.87 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.5% | 1047 г |
Кальций, Ca | 202.05 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.9% | 495 г |
Кремний, Si | 10.455 мг | 30 мг | 34.9% | 27.4% | 287 г |
Магний, Mg | 83.06 мг | 400 мг | 20.8% | 16.3% | 482 г |
Натрий, Na | 52.37 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2482 г |
Сера, S | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2309 г |
Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 19.6% | 400 г |
Хлор, Cl | 84.24 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2730 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.01 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 7.4% | 1060 г |
Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.2% | 1882 г |
Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 8.6% | 912 г |
Литий, Li | 4.247 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.5843 мг | 2 мг | 29.2% | 22.9% | 342 г |
Медь, Cu | 256.16 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 20.1% | 390 г |
Молибден, Mo | 5.783 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.5% | 1210 г |
Никель, Ni | 16.869 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 12.12 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 8.788 мкг | 55 мкг | 16% | 12.6% | 626 г |
Стронций, Sr | 15.97 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19130 г |
Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.1% | 2538 г |
Цинк, Zn | 1.4687 мг | 12 мг | 12.2% | 9.6% | 817 г |
Цирконий, Zr | 8.42 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.838 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.02 г | ~ | |||
Сахароза | 0.058 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
Валин | 0.202 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
Лизин | 0.146 г | ~ | |||
Метионин | 0.084 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
Треонин | 0.148 г | ~ | |||
Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.313 г | ~ | |||
Аланин | 0.174 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
Глицин | 0.238 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
Пролин | 0.188 г | ~ | |||
Серин | 0.182 г | ~ | |||
Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
Кампестерол | 2.273 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.556 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 22.727 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.102 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 28.5% | |
18:2 Линолевая | 3.028 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 1.158 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 48.4% |
ПП смузи с кефиром, черносливом и отрубями
Всевозможные пп смузи – чудесный способ разнообразить свою диету. Нежная кремовая текстура, приятный вкус, низкая калорийность и колоссальное количество витаминов – чего еще желать истосковавшемуся по сладостям организму? Как и пп коктейли, готовить смузи с кефиром быстро и просто.
Еще наши бабушки использовали тандем кефира и чернослива, когда нужно было «подбодрить» кишечник. Эти продукты действительно хорошо стимулируют перистальтику, и, в отличии от слабительных, делают это деликатно и мягко, не нарушая (и даже улучшая) кишечную микрофлору. Если у вас возникла необходимость в «чистке», порадуйте свой организм густым смузи с кефиром, черносливом и отрубями.
Это не только сытно и очень вкусно, но и полезно:
— кефир – натуральный пробиотик, улучшающий работу ЖКТ благодаря молочнокислым бактериям;
— чернослив – рекордсмен по содержанию калия, необходимого для нормальной работы сердца, почек и нервной системы;
— отруби, помимо того, что хорошо утоляют голод, отлично справляются с застоями в кишечнике, выводя из организма тяжелые металлы, токсины и шлаки.
Ну что, я убедила вас в полезности этого чудо-напитка? Готовим? Тогда, поехали!
Как приготовить вкусный и полезный смузи с кефиром
Ингредиенты:
(на 2 порции)
• маложирный кефир или натуральный йогурт 1% — 300 мл.,
• любые отруби — 2 ст.л.,
• льняное семя или льнаная мука — 1 ч.л.,
• кэроб или порошок какао — 1ч.л.,
• чернослив мясистый — 5-7 шт.,
• вода чистая – по вкусу и желанию
Приготовление:
— чернослив предварительно вымыть и замочить на несколько минут в теплой воде. После чего мелко порезать
— поочередно выложить все ингредиенты в мерный стакан и с помощью блендера перемолоть до состояния пюре
— если напиток покажется слишком густым, его можно разбавить водой (по вкусу)
Готовый смузи с кефиром, черносливом и отрубями разлить по стаканам и, по желанию, украсить семенами льна и зеленью мяты.
Пейте на здоровье и будьте красивы!
Кстати, отруби можно взять любые: ржаные, пшеничные, овсяные – какие вам больше по вкусу. Из последних, кстати, можно готовить еще и овсяный смузи, добавив хлопья, любимые ягоды и кисломолочную основу.
В данный рецепт тоже можно внести коррективы, взяв вместо кефира ряженку, добавив щепотку корицы или чайную ложечку меда.
Как принимать овсяные отруби с кефиром
Кефир с отрубями для похудения — как применять, рецепты, польза
Кефир с отрубями — это полезный низкокалорийный продукт, который принесет максимальную пользу организму при похудении.
Также следует учесть, что похудение станет возможным, если вы не только начнете правильно питаться, но и исключите из своего рациона продукты с высоким содержанием быстрых углеводов, насыщенных жиров и сахар.
СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ
Почему кефир и отруби полезны для здоровья?
По отдельности кефир и отруби считаются полезными продуктами, а в тандеме они принесут двойную пользу и высокие результаты. Недорогая стоимость и натуральность продуктов делают этот напиток поистине народным средством для похудения.
Кефир — самый популярный и полезный кисломолочный продукт при диетах
- Помогает нормализовать пищеварение;
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- Содержит полезные бактерии, ускоряющие обмен веществ;
- Выводит токсины из организма;
- Относится к легкоусвояемому белковому продукту;
- Отлично утоляет чувство голода.
Отруби — мегаполезный продукт
- Отличный абсорбент, который выводит шлаки из организма;
- Содержит мегаполезные витамины и микроэлементы;
- Отличный источник клетчатки для функционирования всей системы организма;
- Хорошо утоляют голод и содержат мало калорий.
Какие отруби лучше для похудения?
Отрубями называются грубые пищевые волокна, получаемые после очистки зерновых культур. Это ценный пищевой продукт, так как в нем содержится 90% всех полезных веществ. В составе преобладает клетчатка.
Овсяные отруби
- Выводят токсины и канцерогены из организма;
- Снижают гликемический индекс и идеальны для питания диабетиков;
- Применяются в лечебном питании при нарушении пищеварения, при заболеваниях печени, желчного пузыря.
- Снижают уровень холестерина.
Ржаные отруби
- Нормализуют обмен веществ и улучшают метаболизм организма;
- Хлеб с ржаными отрубями рекомендуется при запорах;
- Снижают давление;
- Улучшается состояние ногтей и волос.
Пшеничные отруби
- Улучшают регенерационный процессы зрения.
- Улучшают состояние волос и ногтей.
Льняные отруби
- Хорошо очищают организм от шлаков и токсинов;
- Поддерживают гормональный баланс в норме;нерационные процесс
- Способствуют похудению за счет расщепления излишнего жира.
Рисовые отруби
- Нормализуют уровень сахара в крови и снижают холестерин;
- Регулируют клеточные обменные процессы.
- Справляются с дисбактериозом и препятствуют развитию аллергических реакций.
- Имеют высокую калорийность.
Кукурузные отруби
- Благодаря большому количеству нерастворимой клетчатки хорошо влияют на работу пищеварительного тракта.
Амарантовые отруби
- Содержание клетчатки, белков и минералов в них в 3 раза больше, чем в пшеничных отрубях.
В целом, состав и полезные свойства разных видов отрубей очень похожи и различие их энергетической ценности незначительно.
Диетологи отдают предпочтение пшеничным отрубям. Их воздействие на организм изучено и не принесет сюрпризов. Их состав лучшим образом подходит для укрепления здоровья человека.
Как кефир в сочетании с отрубями воздействует на организм
Отруби с кефиром станут отличным перекусом между основными приемами пищи или полезным белковым ужином.
Эффективность отрубей состоит в том, что они практически не перевариваются нашим желудком. При этом попадая в организм — набухают, увеличиваются в объеме и подают сигнал о насыщении.
Кефир с отрубями создает благотворные условия для развития полезной микрофлоры.
При бесконтрольном употреблении отрубей, они могут навредить организму — вместе с вредными веществами вывести и необходимые организму полезные вещества.
Рекомендации по приему
В период похудения существует несколько вариантов употребления напитка:
- Разгрузочный день;
- Монодиета;
- Белковая диета;
- Разнообразие ежедневного рациона при индивидуальном плане питания.
Отруби в кефир нужно положить за несколько минут (5-15 мин) до употребления, чтобы они успели разбухнуть. Это лучший в своем роде скраб для кишечника. Они, как мягкая метелка проходят через желудок и пищеварительный тракт абсорбируя вредные токсичные вещества и выводят шлаки естественным путем.
На 1 стакан кефира достаточно положить 1 столовую ложку сухих отрубей.
Стоит помнить, что суточная доза отрубей составляет не более 4 столовых ложек.
Отруби в сочетании с кефиром — это основа многих низкокалорийных диет и превосходный вариант для разгрузочных дней.
Как приготовить классический кефирный коктейль?
Для приготовления напитка нужно взять:
- 1-2 чайные ложки порошкообразных отрубей;
- 250 мл кефира с жирностью не более 2,5%.
Приготовление:
- В стакан с кефиром всыпать отруби и тщательно перемешать.
- Подождать 15-20 минут, чтобы все частички разбухли.
Кефирный коктейль может не сразу прийтись по вкусу. В этом случае можно добавить немного мелко измельченных фруктов, но без сахара.
Кефирный коктейль с отрубями и черносливом
- Размягчите чернослив в небольшом количестве теплой воды в течение 20 минут.
- Затем порежьте сухофрукты на мелкие кусочки.
- Залейте в блендер 250 мл кефира, добавьте 1 столовую ложку отрубей и чернослив.
- Смешайте все компоненты и оставьте набухать на 15 минут.
- Вкусный и полезный напиток готов!
Творожно-отрубной напиток с ягодами
- 125 г мягкого творога;
- 100 мл кефира;
- 1 столовая ложка отрубей;
- Половинка киви;
- Полстакана клубники.
Взбейте в блендере все компоненты. Через 15 минут напиток готов к употреблению.
Трехдневная моно-диета
Диета за 3 дня позволяет скинуть несколько килограммов и подходит для применения перед праздниками для быстрого приведения фигуры в норму.
В день выпивается 1,5 литра 1% кефира и съедается 3-4 столовые ложки отрубей. Из ежедневного рациона исключаются все продукты, за исключением чистой питьевой воды.
Недельная диета на отрубях с кефиром
Курс этой программы по снижению веса рассчитан на 1 неделю.
Меню на каждый день:
Завтрак: 1 стакан воды. Через 20 минут — кефир с 1 столовой ложкой отрубей.
Перекус: 1-2 фрукта.
Обед: Отварное мясо со свежими овощами.
Перекус: Йогурт натуральный несладкий с 1 столовой ложкой отрубей.
Ужин: Отварное филе курицы или паровая рыба, кефир с отрубями.
Следует учесть, что все диеты дают временный эффект. Чтобы старые килограммы не вернулись, важно придерживаться в дальнейшем умеренного питания.
Как правильно худеть?
Важно понимать, что кефир с отрубями не является панацеей от ожирения! Похудеть Вам поможет не определенный продукт, а количество съеденной пищи в течение дня.
Изменение пищевого поведения и упорная борьба с зависимостью от еды поможет Вам сохранить стройность фигуры на долгие годы.
Важно не только уменьшать количество еды, но и наполнять себя полезной пищей и придерживаться сбалансированного плана питания.
Жир с боков, живота и ягодиц уходит не благодаря жиросжигающим продуктам, а только в результате большего расходования энергии, чем вы потребляете.
Читайте также:
Как есть овсяные отруби
Вы слышали о преимуществах овсяных отрубей , но не знаете, как правильно их есть? Не волнуйтесь, потому что это очень частый вопрос, когда вы включаете отрубей в свой рацион. Именно поэтому мы хотели бы подробно рассказать о наиболее распространенных способах использования свойств этой части злака . Не ждите, чтобы узнать о как есть овсяные отруби в этой статье oneHOWTO.
Что такое отруби?
Во-первых, важно, чтобы вы четко понимали, что мы подразумеваем под отрубями , в данном случае овсяными отрубями, но это также может быть пшеница или другое зерно.Это внешних слоев злаков и результаты процесса их очистки.
Он образован в основном шелухой зерна, а также небольшими фрагментами самой внутренней части (околоплодника), и именно в нем концентрируется множество питательных веществ овса. Внутри зерна вы найдете зародыш, который также обладает бесчисленными полезными свойствами.
Польза для здоровья от овсяных отрубей
Употребление в пищу овсяных отрубей очень полезно при нескольких состояниях здоровья, давайте рассмотрим его наиболее важные преимущества:
- Снижает уровень плохого холестерина : Овсяные отруби содержат большую дозу растворимой клетчатки, которая помогает снизить уровень ЛПНП, тем самым помогая людям с высоким уровнем холестерина и предотвращая сердечные заболевания.
- Помогает похудеть : Овсяные отруби — отличный ингредиент для похудения по двум причинам. Во-первых, я помогу вам почувствовать себя сытым по мере того, как он растет в желудке, и помогает утолить голод. С другой стороны, овсяные отруби замедляют всасывание сахара, а также жиров.
- Регулирует уровень сахара в крови : Это означает, что он отлично подходит для диабетиков, поскольку поддерживает низкий и стабильный уровень сахара в крови.
Изображение: glyptodont.com
Как едят овсяные отруби?
Таким образом, овсяные отруби можно найти во многих супермаркетах, магазинах здорового питания или натуральных магазинах.Однако, прежде чем добавлять овсяные отруби в свой обычный рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом , потому что, помимо множества преимуществ, этот натуральный продукт противопоказан в некоторых конкретных случаях.
Что касается суточной нормы, мы рекомендуем употреблять от одной до трех столовых ложек в день и никогда не употреблять в избытке, чтобы избежать возможных побочных эффектов овсяных отрубей. Существуют различные альтернативные способы приема этой пищевой добавки, которые подробно описаны ниже.
Можно ли есть овсяные отруби без варки?
Короткий ответ: да, овсяные отруби можно есть, не готовя их , т.е.е сырой, без единой проблемы. Рекомендуется смешивать с жидкостью, поскольку количество клетчатки в овсяных отрубях может вызвать желудочно-кишечные проблемы, такие как вздутие живота, если их есть в сухом и сыром виде. Фактически, упомянутые ниже рецепты употребления овсяных отрубей на самом деле являются сырыми.
Йогурт с овсяными отрубями
Один из наиболее распространенных способов употребления отрубей — , включающий их в йогурт , идеальное сочетание для употребления в пищу как злаков, так и молочных продуктов, извлекая преимущества обоих. Итак, вы должны налить столовые ложки овсяных отрубей в йогурт и перемешать ложкой, чтобы он хорошо перемешался.Он идеально подходит для полдника или полдника.
Овсяные отруби с молоком
Точно так же сочетание овсяных отрубей с молоком также является одним из самых популярных вариантов. Это не обязательно должно быть овсяное молоко, но вы можете добавить его к типу молока, которое вы обычно употребляете: коровьему, соевому, безлактозному и т. Д.
В отличие от приготовления овсянки для приготовления, в случае с отрубями вам нужны только отруби. бросить его в стакан с молоком и перемешать, чтобы перемешать .. Чтобы впитать все питательные вещества из овсяных отрубей и уменьшить количество фитата, который может вызвать вздутие живота, лучше всего смешать три столовые ложки овсяных отрубей со стаканом молока на ночь и дать ему отдохнуть до следующего утра.Это отличный способ съесть овсяные отруби на завтрак . Вы можете комбинировать его с гранолой, чтобы получить дополнительный белок!
Овсяные отруби в соках и смузи
Фруктовые и овощные соки и смузи — еще один из самых популярных способов ввести овсяные отруби в нашу повседневную жизнь. Это также отличный вариант есть овсяные отруби для похудения. Также. Таким образом, как и в случае с молоком, вам просто нужно приготовить понравившийся сок: апельсиновый, морковный, персиковый, ананасовый… и добавляем отруби, хорошо перемешивая, чтобы все смешалось.
Мюсли с отрубями
Еще один хороший вариант употребления овсяных отрубей — приготовить домашнюю гранолу , то есть смесь различных цельных зерен, в которую вы также можете добавить обезвоженные фрукты или орехи. И этот препарат будет важным источником полезных веществ, которые помогут вам стать сильнее утром или днем.
Салат из овсяных отрубей
Аналогичным образом, вы также можете добавить овсяные отруби в свои блюда, например, салатов .Он дополняет полезные свойства растений всеми преимуществами этой части злака. Это просто, просто смешайте его с заправкой для салата, предпочтительно с оливковым маслом первого отжима, если вы хотите , используйте овсяные отруби для похудения , и полейте им свой восхитительный салат, чтобы наслаждаться!
Овсяные отруби во фруктовом салате
Как и в случае с овощами, к фруктам можно добавить овсяных отрубей . Хорошим примером является фруктовый салат , это очень вкусное сочетание нарезанных фруктов; таким образом вы можете добавить отруби и сделать эту вкусную закуску / десерт еще более питательной.
Эта статья носит исключительно информативный характер, oneHOWTO не имеет полномочий назначать какие-либо медицинские процедуры или ставить диагноз. Мы приглашаем вас посетить врача, если у вас есть какие-либо заболевания или боли.
Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Как есть овсяные отруби , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию «Здоровый образ жизни».
,
Кефир из овсяного молока — Квашеная пища
Заявление об отказе от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org
Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.
© 2020 Cultured Food Life — Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.
,
Как приготовить кефир — Квашеная пища
Заявление об отказе от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org
Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.
© 2020 Cultured Food Life — Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.
,
9 Польза овсяных отрубей для здоровья и питания
Сердечные заболевания являются причиной примерно каждой третьей смерти во всем мире (10).
Диета играет ключевую роль в здоровье сердца. Определенные продукты могут влиять на массу тела, артериальное давление, уровень холестерина, сахара в крови и другие факторы риска сердечных заболеваний.
Овсяные отруби могут помочь снизить определенные факторы риска, такие как высокий уровень холестерина и артериальное давление.
Во-первых, это отличный источник бета-глюкана, типа растворимой клетчатки, которая растворяется в воде с образованием вязкого гелеобразного вещества в пищеварительном тракте (11).
Бета-глюканы могут снизить количество холестерина в крови, поскольку они помогают удалить богатую холестерином желчь — вещество, которое способствует перевариванию жиров (12).
В обзоре 28 исследований потребление 3 граммов или более овсяного бета-глюкана снижает уровень ЛПНП (плохой) и общий холестерин на 0,25 ммоль / л и 0,3 ммоль / л соответственно (13).
Другие исследования отмечают, что бета-глюканы могут значительно снижать как систолическое, так и диастолическое артериальное давление — верхнее и нижнее значения в показаниях соответственно.Это верно как для здоровых взрослых, так и для людей с уже существующим высоким кровяным давлением (14, 15).
Овсяные отруби также содержат авенантрамиды — группу антиоксидантов, уникальных для овса. Одно исследование показало, что авенантрамиды работают вместе с витамином С, предотвращая окисление ЛПНП (5).
Окисленный холестерин ЛПНП (плохой) вреден, поскольку связан с повышенным риском сердечных заболеваний (16).
Резюме Овсяные отруби содержат большое количество бета-глюканов, типа растворимой клетчатки, которая может помочь снизить уровень холестерина и артериальное давление — два ключевых фактора риска сердечных заболеваний.
.
отзывы похудевших, как принимать. Отруби с кефиром для похудения: отзывы :: SYL.ru
Порой похудеть мешают мелочи: сидячая работа, любовь к вкусным булочкам и разгулявшийся аппетит. Как бороться с первыми причинами знают все — спорт и активное хобби, но вот разгулявшийся аппетит — это проблема на уровне психологии. Сможете ли вы сказать «НЕТ» самому себе?
Умерить ваш аппетит могут отруби для похудения. Отзывы об этом продукте оставляют представители обоих полов, причём окраска отзывов варьируется от положительной до резко негативной.
Что за продукт?
Заметьте, на прилавках супермаркетов сейчас широкий ассортимент специально для тех, кто следит за фигурой. В частности, привлекают внимание пакеты, где хранятся отруби для похудения. Отзывы аудитории помогают определить рациональность такой покупки. Но помните, что у отрубей есть и плюсы и минусы. Вы стремитесь похудеть? Постоянно перекусываете вредными булочками и думаете, что отруби станут достойным заменителем? Что ж, возможно, ведь при контакте с водой и другой жидкостью отруби разбухают и занимают больше места в желудке, скрадывая тем самым чувство голода. Но иногда люди сильно увлекаются и кушают целый день отруби для похудения. Отзывы некоторых девушек стали негативными как раз из-за этого момента.
Ведь мало того, что это достаточно калорийный продукт, так ещё при разбухании он вызывает дискомфорт в желудке и крайне неэстетичный внешний эффект.
Почему их покупают?
Для многих любителей пышной сдобы присутствие отрубей в магазинах остаётся загадкой. Ну в самом деле, зачем покупать эти безвкусные пародии на хлебцы, когда можно выбрать сдобу или пакет муки высшего сорта, дабы побаловать себя домашней выпечкой?! Чтобы обосновать рациональность покупки, вспомните, как получают такую муку. Пшеницу и все злаки чистят от шелухи и зародышей, перерабатывая так растения в продукт мукомольной промышленности — те самые отруби. Дальше отбирают ядра и их пускают на муку, оставляя большую часть полезных элементов «за бортом», ведь отруби идут обычно на корм скоту. Подумать только, в оболочке зерна хранятся витамины группы В и огромное количество клетчатки. Таким богатством не могут похвастаться никакие овощи. А зародыши — это витамины А,В, Е, насыщенные жирные кислоты и белок.
По сути аминокислотный состав зародышевого белка напоминает мясо! Что уж говорить о наличии железа, кальция, магния, калия, йода и цинка.
Калорийность отрубей
Обманчивым будет утверждение продавцов о том, что низкокалорийными будут отруби. На самом деле всё зависит от выбранного вида продукта. Например, вам приглянулись пшеничные отруби для похудения? Отзывы пробовавших разноплановые, но нельзя не отметить лекарственный эффект продукта. Суточная доза равняется трём столовым ложкам. Отруби можно добавлять в суп, салат и даже десерт. В 100 граммах отрубей содержится 165 калорий. Это наименьшее число по калорийности. Для сравнения в ржаных отрубях уже 220 калорий на 100 грамм.
Помимо очищаюшего эффекта очень полезны при профилактике простуды ржаные отруби для похудения. Отзывы позволяют сделать вывод о том, что продукт оказывает желчегонное и отхаркивающее действие. Наиболее калорийны овсяные отруби. В них 246 калорий на 100 грамм. Это удивительно полезный продукт, выводящий лишний холестерин. Также нужно обратить внимание на мягкое очищающее свойство, которым обладают овсяные отруби для похудения.
Отзывы о пользе продукта
Надо сказать, что отруби представляют собой почти полностью неперевариваемую клетчатку. Проходя через кишечник, она не всасывается, а выходит практическим в неизменённом виде, прихватывая с собой шлаки, оседающие на стенках. Поэтому отруби необходимы для человеческого организма. Они заменяют собой генеральную уборку и веник, выметающий всё ненужное. А белок и витамины всасываются, что для организма только плюс. А какую же пользу несут отруби для похудения? Отзывы дают отсылку к очищению организма. Ведь порой в наших желудках оседают килограммы шлаков и токсинов. При комплексном очищении можно избавить от десятка лишних килограммов. Так почему бы не сделать это мягко и в домашних условиях? Если отруби кушать с кашей, супами или молочными напитками, то есть гармонично разводить с жидкостью, то насыщение наступит быстро и вы не съедите лишнего. Также вы сможете избавиться от запоров, наладите работу кишечника, защитите себя от дисбактериоза. Отруби — это профилактика холецистита и панкреатита, атеросклероза.
Как кушать?
В приёме любых вспомогательных средств для похудения главное — не навредить самому себе. С отрубями допустить ошибку почти невозможно. Только хорошо бы определиться с типом похудения и желаемым результатом. Сразу скажем, что совсем не есть вам не помогут отруби для похудения. Отзывы похудевших при помощи этого продукта очень схожи. Они принимали отруби регулярно, за счёт чего снизился аппетит. Люди учились слушать и слышать свой организм, чтобы уметь вовремя остановиться и отложить ложку в сторону. Многие принимают отруби в ходе низкоуглеводной диеты, пекут хлеб на отрубной основе. Это гораздо более щадящий вариант диеты, чем полное исключение хлеба и злаков из рациона. Нет чёткого ограничения на приём разных видов отрубей; вы можете утром взять овсяные отруби для похудения. Отзывы женской части аудитории подчёркивают пользу такого вида для завтрака. Можно скушать горсточку, запивая водой, а можно насыпать её в кашу. Начинать приём лучше с малых доз, например, с чайной ложки. Воды нужно пить как можно больше. Теперь можно подумать о втором приёме пищи. Вы привыкли плотно обедать? Тогда распределите порцию отрубей на все блюда: в суп пойдут ржаные отруби для похудения. Отзывы сильной части аудитории ратуют за подобный ход, так как вкус ржаных отрубей подчёркивает аромат бульона. Вторые блюда кушаем без добавок и таким же оставляем чай. Но вот в качестве перекуса можно смешать отруби с кефиром для похудения. Отзывы девушек, привыкших кушать на ходу, сходятся в том, что это приятный и лёгкий способ пообедать, когда времени нет.
Для разнообразия
Если каждый день кушать что-то одно, то рано или поздно это надоедает.
Поэтому рацион можно и нужно украшать. Если предварительно замачивать отруби в чае, то исчезнет хрустящий вкус. А заморозив отруби вместе с простоквашей или обычным йогуртом вы получите вкусный десерт. Не стесняйтесь сдабривать пустоватый вкус отрубей ягодами, фруктами или даже домашним майонезом. Так вы всё-равно скушаете меньше, чем если бы отказались от отрубей. Хорошим коммерческим ходом стал выпуск творожных десертов со злаками и тёртыми отрубями. Лёгкое похрустывание в сочетании с нежной массой даёт целую гамму вкусовых ощущений. Кстати, есть множество блюд на основе отрубей. Например, каша или суп-пюре. Возьмите пшеничные отруби для похудения. Отзывы единодушны в том, что это вариант с более нейтральным вкусом. Кроме отрубей понадобится молоко и пакетик ванильного сахара. Все ингредиенты смешайте в металлическом ковшике и варите, помешивая. После закипания несём к столу и с удовольствием кушаем. А закусить можно домашним хлебушком с отрубями. Для него нам нужно молоко, творог, яйца и пекарский порошок. Масса должна постоять примерно 10 минут, чтобы отправиться в духовку. Если вам хочется сладостей, то добавьте в тесто ваниль и сахар. Наконец, можно испечь печенье с отрубями. За четверть часа получается изумительное лакомство, полезное для фигуры. Умелая хозяйка может сдобрить отрубями фарш или паштет, добавить вместо сухариков в салат или запеканку. А как вкусны блинчики с отрубями! Можно также панировать в отрубях котлеты, наггетсы. Огромный простор для фантазии дают отруби для похудения. Отзывы похудевших напоминают исповедь бывшего алкоголика. Так и эти люди не могли жить без чипсов, шоколада и жирного сальца. Они учатся слушать себя, меняют пищевые привычки и умеют порадовать себя вкусным блюдом.
Что говорят люди?
Когда кушать продукт начинают люди зрелые и состоявшиеся, они точно знают, какого результата ждут. Многие женщины искренне верят в отруби для похудения. Отзывы, как принимать, можно встретить весьма разнообразные. Например, некоторые пьют отруби с расторопшей, стремясь добиться двойного результата. Ведь расторопша считается ценным лекарственным средством, улучшающим функции печени. Она выводит токсины из организма и обезвреживает их. Также она выделяет желчь для расщепления жиров, регулирует состав белка. В «дуэте» с отрубями расторопша будет усиливать перистальтику кишечника и уменьшать аппетит. Также с такой добавкой и опорожнение кишечника идёт мягче.
В косметологии
Зачем лишать свою кожу питания, если отруби можно использовать комплексно?! Их богатый минеральный состав стал находкой для современных косметологов. На производстве из зародышей пшеницы получают масло, которое используют для увядшей кожи. А рисовые отруби идут для производства воска. Но можно побаловать кожу и в домашних условиях. Например, мы говорили про отруби с кефиром для похудения. Отзывы предлагают получившуюся густую массу наносить на лицо как маску. Можно добавить сюда яичный желток и тогда маска подойдёт и для волос. Маска для тонуса подразумевает ещё и добавление лимонного сока. А если по утрам делать массаж лица отрубями, то можно почистить кожу от омертвевших клеток и улучшить кровобращение. Для приёма ванны можно отруби смешать с цветками мелиссы и ромашки.
Нюансы
Не стоит увлекаться беременным женщинам, кушая отруби для похудения. Фото, отзывы и результаты заставляют задуматься о чувстве меры. Ведь отруби способны бороться с частой проблемой беременных женщин — запорами, но слишком сильная перистальтика может повысить тонус матки. Также с осторожностью нужно принимать продукт детям. Им лучше готовить витаминный отвар из пшеничных отрубей, на котором потом варить кашу. Период регулярного приёма отрубей не должен превышать 6 недель.
овсяных хлопьев Smooth Operator’s Overnight с кефиром, чиа, отрубями и льном — 18-минутное яйцо
Каким бы уродливым оно ни было, если не прятаться за каменной банкой, вам понравится этот (если только вы не страдаете непереносимостью лактозы). Просто смешайте кучу продуктов накануне вечером и наслаждайтесь обильным и питательным завтраком на следующий день, который вы можете съесть, прежде чем сесть в поезд, или взять с собой, чтобы съесть в своей кабине. На следующий день после этого вы будете счастливы, если станете умелым оператором; в кефире, по-видимому, в три раза больше (КОЕ? масса? объем?) пробиотических культур в йогурте.
На этой неделе я почувствовал себя богатым, поэтому я использовал дорогую смесь овса, отрубей и чиа, а не обычные овсяные хлопья. Я ни о чем не жалею. Однако, если вы используете для этого одинокий овес, просто добавьте примерно по половине чайной ложки каждого из отрубей и семян льна в смесь для этого рецепта или вообще пропустите их.
У этого приятная жевательная текстура.
Овсяные хлопья Smooth Operator’s Overnight с кефиром, чиа, отрубями и льном
Адаптировано из материала «Вещи, которые нужны родителям, и она здесь печет»
Обслуживает: 1
Время: ночь
- 1 чайная ложка семян чиа
- 1/2 стакана овсяной смеси Rogers Steel Cut (смесь овса, отрубей и семян льна)
- 1 1/4 стакана кефира (я использовала клубничный ароматизатор)
- 1/2 стакана замороженной черники
- дополнительный кефир для начинки
- молотая корица и кардамон (по желанию)
- Используйте пестик и ступку для измельчения семян чиа.
- В миске или контейнере для хранения продуктов смешайте молотые семена чиа, овсяную смесь и кефир.
Доказательство того, что я использовал настоящие семена овса и чиа, а не поддельные.
- Осторожно добавьте замороженную чернику.
Если вы используете свежую чернику, добавляйте ее непосредственно перед подачей на стол, а не на ночь.
- Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 6 часов.
- Достаньте из холодильника и снимите крышку.Если хотите, добавьте еще кефира и по щепотке корицы и кардмана.
Здесь видно, что семена чиа активировались. Превосходно.
- Подавать охлажденным или попробовать подогретым. Я люблю ставить свою в микроволновку на минуту или две.
Нравится:
Нравится Загрузка …
Хлеб с отрубями из полбы на кефире #BreadBakingBabes
The Bread Baking Babes печет хлеб с отрубями. Скажите это в три раза быстрее или еще лучше, сделайте трижды, как я, чтобы все было правильно.
Лиен призвал нас стать здоровыми в этом месяце с помощью хлеба с отрубями. Она выбрала рецепт сестер Симили (sorelle Simili), знаменитых близнецов по кулинарии и выпечке из Италии. Мы должны были использовать от 50 до 100 граммов лишних отрубей и стараться не делать ДСП. Ха!
Когда я просмотрел рецепт, я заметил, что сухое молоко было необязательным ингредиентом. Это помогло мне в творчестве. Я решила, что использовать кефирное молоко для смягчения отрубей будет отличной идеей.Я также думал, что это не даст хлебу пересохнуть. Я был прав по обоим причинам; однако я забыл сделать поправку на дополнительную влажность из-за замоченного изюма. В результате первые два раза, когда я делал этот хлеб, он был слишком влажным. Я использовал цельнозерновую муку из полбы и овсяные отруби, которые я просеял из овсяной муки. Мне очень понравился цвет батонов, но не текстура.
2-я буханка: Кефир, молоко, полба, овсяные отруби, немного слишком влажный
Для третьей буханки я хотел использовать кефирное молоко для закваски муки, но решил не использовать изюм.У меня не было достаточно овсяных отрубей, поэтому я просеял немного цельнозернового эммера и добавил в него отруби и немного овсяных отрубей. А так как я находился в экспериментальном состоянии, я также добавил немного пророщенной полбы. Третья версия понравилась намного больше, но я забыл добавить мед. Этот хлеб имеет приятный вкус и отлично подходит для тостов; однако я думаю, что мед принесет немного сладости, которой ему не хватает. Может, мне просто не хватает сладкого, но мне понравился этот хлеб, приготовленный на гриле с сыром.
Третья буханка: хлеб из полбы на кефире с эммером и овсяными отрубями
Оригинальный рецепт взят из книги Pane e Roba Dolce итальянских сестер Маргариты и Валерии Симили, выбранной Лиеном из Notitie van Lien.
Хлеб с отрубями на кефире на молоке
(1 большая буханка)
Ночной стакан:
- 330 г цельнозерновой муки из полбы
- 170 г муки из пророщенной полбы
- 380 г кефирного молока + 70 г воды
* Мое кефирное молоко было довольно густым, поэтому я добавил немного воды .
В большую миску всыпать цельнозерновые и проросшую муку из полбы и влить кефирное молоко. Смешайте до однородной массы. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поместите на ночь в холодильник.
На следующий день достаньте из холодильника кефирный молочник и дайте ему немного нагреться, пока отруби пропитываются.
Протравливатель отрубей:
- 50 грамм отрубей или до 100 грамм (я использовал 35 грамм эммера и 15 грамм овсяных отрубей)
- 75-100 грамм воды
В небольшую миску добавьте отруби и залейте водой.Дайте ему впитаться от 20 до 30 минут.
Готовое тесто:
- все кефирные замачиватели
- все для отрубей
- 30 г сливочного масла размягченного
- 1 столовая ложка меда
- 1/2 чайной ложки растворимых дрожжей
- 9 грамм / 1 1/2 чайной ложки мелкой соли
- 200 грамм орехов, крупно нарезанных (или используйте вместо них изюм или ½-½) **
** У меня кончились орехи, поэтому я не употреблял их, но думаю, что они станут отличным дополнением к этому хлебу.Я также исключил изюм.
Добавьте замоченные отруби на насадку для кефирной муки. Затем добавьте масло, мед, дрожжи и соль. Начните перемешивание деревянной ложкой или венчиком для теста, затем смешайте сухие кусочки мокрыми руками. Смешайте до полного растворения.
Очистите чашу лопаткой или скребком для теста. Накройте миску полиэтиленовой пленкой или кухонным полотенцем и дайте тесту подняться от 45 минут до 1 часа.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте или раскатайте в форме большого овала.Сформируйте из теста бревно или конверт и поместите его в смазанную маслом форму для выпечки, застеленную пергаментом.
Крышка из слегка смазанного пластика. Подождите от 45 минут до часа в теплом месте без сквозняков. Убедитесь, что оно готово к выпеканию, нажав посыпанный мукой палец на тесто, если вмятина отскакивает назад, оставьте ее подниматься дольше, если вмятина не исчезнет, она готова к выпечке.
Разогрейте духовку до 375 градусов. Я испек первый хлеб при температуре 400 градусов по Фаренгейту, как предлагал рецепт, но он слишком быстро подрумянился. Каждый раз, когда я готовил этот хлеб, я понижал духовку еще на 25 градусов. Я обнаружил, что предварительный нагрев до 375 и затем снижение до 350 работают лучше всего.
Сделайте надрез в середине теста и поставьте буханку в духовку. Выпекать около 40-55 минут. Проверьте температуру хлеба с помощью мгновенного термометра (200 ° F), чтобы убедиться, что он готов. Если верх станет слишком темным до того, как хлеб будет готов, накройте фольгой.Достаньте буханки и дайте им полностью остыть на решетке.
Приглашаем вас печь вместе с нами в качестве друга по выпечке хлеба! Лиен — это хозяйская кухня. Прочтите ее сообщение, чтобы узнать, как принять участие.
Посмотрите на хлеб с отрубями, который приготовили другие детки. Вы обязательно почерпнете несколько креативных идей.
The Bread Baking Babes — это:
Bake My Day — Карен
блог из НАШЕЙ кухни — Элизабет
Опыт хлеба — Кэти
Накормил мой энтузиазм — Elle
Judy’s Gross Eats — Джуди
Кухонные истории Карен — Карен
Моя кухня в половинных чашках — Танна
Notitie Van Lien — Lien
Тимьян для кулинарии — Кэти (Bitchin ‘Bread Baking Babe Bibliothécaire)
Беспорядочная кухня — Келли
Счастливой выпечки!
Кэти
Здорова ли ночная овсянка? — Просто овсянка
Поделиться — это забота!
* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.
Ищете легкий, но питательный завтрак, который можно было бы съесть по утрам? Вы любите овсянку, но устали пробовать ее традиционным способом? Ищете рецепт приготовления вперед?
Если ответ на эти вопросы утвердительный, тогда вам просто нужно попробовать овсяные хлопья в течение ночи, чтобы приготовить универсальный обед, который можно есть уже на следующий день. Вкусный, идеальный в качестве закуски и в то же время питательный; это блюдо — определенно то решение, которое вы искали.
Здорово ли есть овсянку на ночь? Да, ночная овсянка — это отличная идея для приготовления здоровой пищи. Основные ингредиенты — цельнозерновой овес, обладающий рядом полезных свойств. Если вы поддерживаете начинки и добавки в соответствии с вашими целями в отношении здоровья, ночной овес является питательной пищей, которую следует включать в свой общий рацион.
Веб-сайты с рецептами
сходили с ума по ним, и почти все влиятельные лица и энтузиасты здоровья были замечены в публикациях и восторженных отзывах об этом.Итак, не пора ли вам также присоединиться к победе?
Если вы боитесь есть сырые овсяные хлопья и боитесь их попробовать, знайте, что их можно есть и наслаждаться ими. Чтобы узнать больше о ночной овсянке и о том, действительно ли она полезна, читайте дальше, поскольку мы рассмотрели все возможные вопросы, которые могут у вас возникнуть.
Что такое овес?
Ночной овес — это сырой овес, который вымачивали в жидкости по вашему выбору на ночь или дольше.Когда дело доходит до жидкости, используемой для замачивания цельнозернового овса, у вас есть масса вариантов.
Некоторые популярные варианты включают молоко, соевое молоко, ореховое молоко (например, миндальное, кешью), воду, кокосовое молоко и конопляное молоко. Вы даже можете использовать йогурт, чтобы замочить их.
В течение всей ночи в вашем холодильнике овес впитает жидкость и станет мягким, как вареный овес. Есть несколько различных типов овсяных хлопьев на выбор, хотя наиболее распространенными вариантами являются стальной овес, овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления.
Тем не менее, для более здорового выбора и лучших результатов при замачивании лучший тип овса для ночного овса — это овсяные хлопья. По сравнению со стальным овсом, эти разновидности могут быстрее и эффективнее впитывать жидкость.
Добавьте в смесь такие ингредиенты, как фрукты, орехи и семена, перед замачиванием или добавьте эти ингредиенты в виде овсяной каши утром, непосредственно перед подачей на стол.
Безопасен ли овес?
Ночной овес можно есть, если сырой сухой овес полностью гидратирован и дать ему впитаться не менее 12 часов.
Если вас беспокоит, безопасна ли замоченная овсянка для употребления в пищу или нет, то вы, должно быть, слышали, что употребление сырых сухих овсяных хлопьев небезопасно, поскольку они содержат фитиновую кислоту.
Фитаты или фитиновые кислоты содержатся во внешнем слое бобовых, фасоли, зерна, семян и орехов. Их основная задача — следить за тем, чтобы еда не прорастала в вашей кладовой.
Обратной стороной является то, что они известны тем, что связываются с необходимыми минералами, такими как железо, кальций и цинк. В результате ваше тело не может усваивать эти минералы, и вы можете столкнуться с их дефицитом.
Согласно рекомендациям диетологов, замачивание овса на ночь удалит / расщепит часть фитиновой кислоты. Если вы знаете, как удалить фитиновую кислоту, то употребление овса на ночь будет совершенно безопасным.
Ночная овсяная фитиновая кислота
Несмотря на то, что замачивание овса на ночь может снизить уровень фитиновой кислоты, жидкость, в которой они замачивались, все еще может содержать фитиновую кислоту. Если вы замочите овес в воде, вы можете выбросить воду и тщательно промыть овес пресной водой перед употреблением.
Если вы замачиваете его в другой жидкости или выбрали такой способ приготовления овса, так как он избавляет вас от необходимости готовить по утрам, то есть более простое решение.
При замачивании овса добавьте немного кислоты в виде лимонного сока или яблочного уксуса. Ночной овес с лимоном и ночной овсяный яблочный сидр — рецепты, специально предназначенные для решения этой дилеммы.
Эти ингредиенты могут активировать фитазу (тип фермента), который может расщеплять фитиновую кислоту.Он будет способствовать усвоению минералов, нейтрализуя антивитамины.
Является ли овсянка здоровым завтраком?
Ночная овсянка — это полезный вариант завтрака в качестве основного изолята ингредиента, который может похвастаться широким спектром преимуществ для здоровья, включая снижение уровня холестерина, снижение риска сердечных заболеваний и снижение веса.
Помимо снижения содержания фитиновой кислоты, замачивание овса на ночь также способствует расщеплению крахмала в процессе ферментации, что облегчает его переваривание по сравнению с овсом, приготовленным традиционным способом.Овсяные хлопья и овсяные хлопья могут вызвать расстройство желудка, если вы не привыкли есть продукты, богатые клетчаткой, в отличие от овса, замоченного на ночь.
Цельнозерновые идеально подходят для тех, кто страдает чувствительностью к глютену, хотя все же рекомендуется использовать сертифицированный безглютеновый овес, если вы соблюдаете диету без пшеницы.
Замоченный овес богат растительным белком и пищевыми волокнами, а также содержит ряд важных минералов и витаминов. Они богаты витаминами группы B, биотином, кремнием, железом и магнием, поэтому на самом деле это очень полезный вариант завтрака, учитывая ряд полезных свойств.
Можно ли есть овсянку на ночь каждый день?
Если вы готовите замоченный овес с лимонным соком или яблочным уксусом или промываете овес после замачивания, вы можете без проблем есть его каждый день. Вы будете готовить его накануне вечером, так что на самом деле это один из самых быстрых вариантов завтрака.
Он имеет ряд преимуществ для здоровья и содержит полезные углеводы и жиры. Они также известны тем, что снижают выбросы инсулина и способствуют снижению веса.
Таким образом, такой способ употребления овса имеет много преимуществ, и его можно есть каждый день.
Ночной овес полезнее овсянки?
Замоченный овес содержит устойчивый крахмал, который является разновидностью пребиотической клетчатки. Таким образом, ваше тело не будет переваривать клетчатку, и она легко пройдет через вашу пищеварительную систему и попадет в кишечник.
В кишечнике ферментируется бактериями. В результате овес способствует поддержанию здорового микробиома кишечника, что улучшит ваше общее состояние здоровья и самочувствие.
По сравнению с вареным овсом, сырой овес содержит в 28 раз более стойкий крахмал, поэтому ночная овсянка намного полезнее.
Ночная овсянка для похудания
Овес, замоченный на ночь, оказывается одним из лучших источников устойчивого крахмала. Овсянка дает много преимуществ, в том числе сжигает жир на животе.
Этот тип крахмала переваривается очень медленно. Так вы почувствуете сытость и у вас уменьшится тяга к голоданию.Кроме того, они также известны тем, что вызывают высвобождение различных пищеварительных кислот, известных тем, что подавляют аппетит, а также ускоряют вашу способность сжигать калории.
Таким образом, вымоченный сырой овес с полезными ингредиентами обязательно поможет вам похудеть.
Делает ли овес на ночь толстым?
Ночной овес не дает откорма. В конечном итоге это зависит от ингредиентов, которые вы выбираете для замоченного овса.
Замоченный овес будет здоровым вариантом, несмотря ни на что, но вы не можете есть простой овес самостоятельно.Вам нужно будет добавить жидкость и другие ингредиенты, чтобы получилось вкусно.
Нездоровые начинки, подсластители или жирные ингредиенты увеличивают вероятность того, что вы станете толстым. Так что сведите к минимуму вредные продукты и убедитесь, что вы готовите вкусный, питательный и полезный овес.
Полезны ли овсяные хлопья для похудения?
Ночной овес может способствовать похуданию, потому что овес сохраняет чувство сытости на более длительные промежутки времени, стимулирует пищеварительные ферменты, а также является продуктом с низким содержанием жира.
Сведите к минимуму употребление нездоровой и нездоровой пищи, и ночной овес будет полезен для похудения.
Предположим, вы готовите простую овсянку со вкусом шоколада на ночь. Вместо цельного молока и шоколадного соуса выберите более здоровый вариант молока, например ореховое молоко и несладкий какао-порошок или какао-крупки.
Если вы правильно подбираете ингредиенты, приготовление этого вида овса будет способствовать снижению веса.
Может ли овес на ночь быть здоровым: последние мысли
Овес очень полезен для здоровья, поэтому приготовить замоченный овес довольно просто. Вы можете попробовать различные способы замачивать их, например, с фруктами, полезными жирами, белком, антиоксидантами и минералами.
Овес — это источник растительного белка с низким содержанием жира и пища с высоким содержанием клетчатки, полезный для наслаивания вкусом. Следите за начинкой и добавкой, иначе они могут превратить приготовление здоровой еды в полную противоположность.
Теперь вы знаете все, что вам нужно знать о приготовлении овсянки на ночь, чтобы это было. Они также восхитительны на вкус, поэтому выберите свой любимый рецепт и попробуйте его сегодня!
Поделиться — это забота!
Ферментированный овсяный кисель | Свекла и кости
Ферментированный овсяный кисель — одно из древнейших традиционных русских блюд, которое все еще готовят сегодня
Кисель овсяный ферментированный — традиционный русский напиток, восходящий к X веку.Его готовили путем ферментации овса с куском ржаного хлеба в воде в течение нескольких дней, затем отфильтровывали жидкость от твердых частиц и позволяли крахмалу осесть на дне.
Крахмал является наиболее усваиваемой частью овсяного зерна, что предпочитают молочнокислые бактерии, и особенно Lactobacillus Plantarum, , и именно там будут концентрироваться полезные побочные продукты ферментации, а отруби и зародыши остаются более устойчивыми ( источник).
Этот ферментированный крахмал использовался для приготовления киселя путем его варки в воде до загустения.Консистенция варьируется от жидкой подливки до довольно густой каши. Его подавали с солью и маслом, а иногда и с медом. У него очень мягкий вкус с легким привкусом овсянки.
Доктор Изотов возродил и обновил традиционный рецепт киселя из ферментированного овса
Овсяный кисель вернулся к полу-популярности в 1990-х годах российским врачом Владимиром Изотовым. Изотов, специализирующийся на вирусных инфекционных заболеваниях, страдал клещевым энцефалитом и в поисках облегчения обратился к традиционной диете и лечебным средствам.После 8 лет регулярного употребления ферментированного овсяного киселя он излечился от всех заболеваний, вызванных энцефалитом, включая ишемическую болезнь сердца, гипертонию, нарушение обмена веществ, камни в почках и уретре, нарушение слуха и множественные лекарственные аллергии.
Доктор Изотов опубликовал свои выводы, изменил традиционный рецепт, добавив немного кефира, и запатентовал его под названием «Овсяная кисель Изотова», которая стала национальным достоянием Российской Федерации. Он быстро получил другое название, Русский чудодейственный эликсир, из-за его способности улучшать состояние здоровья, не поддающееся лечению обычными лекарствами и лекарствами.
В то время не было возможности получить прибыль от обладания патентом такого рода, поэтому не похоже, что Изотов был движим деньгами. Его свидетельства, а также бесчисленные свидетельства его пациентов кажутся очень правдивыми.
Кисель овсяный ферментированный очень полезен для здоровья
Польза для здоровья киселя из ферментированного овса заключается в уникальных свойствах овса и продуктов метаболизма молочного брожения, но в приготовленном киселе нет живых бактерий.
Считается, что кисель насыщает организм белками, минералами и витаминами, не требуя усилий со стороны пищеварительной системы, позволяя ей заботиться о других процессах, таких как уменьшение воспаления, чтобы излечить то, что вас беспокоит.
Ферментированный крахмал, который также является эндоспермом овсяной крупы, с очень высоким содержанием бета-глюкана , полисахарида, который вызывает чувство насыщения, снижает поглощение глюкозы и реакцию инсулина, снижает уровень холестерина в крови и контролирует вес за счет длительного насыщения ‘.Бета-глюканы считаются пребиотиками, потому что они не перевариваются в тонком кишечнике и ферментируются или потребляются полезными бактериями в толстом кишечнике. Они также обладают способностью снижать PH в кишечнике, что «» может предотвращать рост вредных бактерий и способствовать усвоению минералов, таких как кальций и магний »(источник, источник, источник).
Ничего не пропало
Также используются побочные продукты приготовления овсяного киселя, и именно там вы можете получить живые бактерии — процеженный овес, который, как считается, сохраняет живые бактерии в течение 3-4 недель, и жидкость (или рассол), где овес ферментировали (живые бактерии присутствовали в течение одной недели).
Я просто пью рассол, он очень мягкий на вкус, слегка кисловатый и овсяный, и очень освежающий в теплую погоду. Я также добавляю к протертым овсянкам немного кефира, соли, меда или кусочков фруктов и ягод и ем их в виде каши. Это приобретенный вкус, но я действительно получил от него удовольствие. Я также добавляю их в овсяное печенье и другую выпечку, включая хлеб на закваске.
Качество овса имеет значение
Помните, если вам кажется, что процесс брожения идет не так быстро, как должен, — не все овсы одинаковы.Большинство овсяных хлопьев готовят на пару, чтобы продлить срок их хранения и уменьшить прогорклость, поскольку овес, как и другие зерна и орехи, содержит масла, из-за которых он довольно быстро становится прогорклым при неправильном хранении.
Было нелегко найти по-настоящему сырой овес, который я могу проращивать, и единственный источник, который у меня есть на данный момент, — это Blue Mountain Organics, где я беру большое количество цельного овса без оболочки и овсяных хлопьев для приготовления киселя. Я проращиваю овсяные хлопья и делаю старую русскую кашу «Толокно».
КАК ПРИГОТОВИТЬ КИСЕЛЬ ИЗ РУССКОГО ВОДА
Ингредиенты
4 чашки (500 г) обычных овсяных хлопьев
1/3 стакана (70 г) овсяных хлопьев
3 столовые ложки (30 г) овсяной муки (по желанию)
1/2 стакана (100 г) кефира (как приготовить кефир) или другой веганский вариант — использовать кусок несвежей настоящей ржаной закваски
Достаточно фильтрованной, кипяченой и охлажденной воды, чтобы заполнить галлоновую банку
Оборудование
Кувшин для каменщика на один галлон с крышкой
Длинная ложка для смешивания
Большая чаша
Большая воронка
Большое мелкое ситечко
Кувшин для каменщика на полгаллона
Инструкции
Смешайте овсяные хлопья, овсяные хлопья и овсяную муку в галлоновой банке:
Добавьте кефир и воду.Размешайте овсяные хлопья длинной ложкой, чтобы смешался кефир. Накрыть крышкой, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 2 дня.
Смесь воды, кефира и овса (или любого другого молотого зерна) обеспечивает идеальные условия для размножения микробов (в основном бактерий), попавших в банку из воздуха, овса и кефира. Кефир является источником молочнокислых бактерий, а также дополнительным кормом для них (им было бы сложно развиваться только на овсе).
Овес — источник углерода, азота и фосфора, основных строительных блоков для роста клеток (микробных и наших!). Кроме того, овес богат витаминами, микроэлементами и незаменимыми аминокислотами, полезными как для человека, так и для микробов. Сообщество микробов развивается, когда разные группы микробов участвуют в многоступенчатом процессе метаболизма зерновых полимеров. У каждой группы своя роль: некоторые производят легкоусвояемый азот из зерна; некоторые расщепляют углеводы с образованием сначала крахмала, затем сахара; некоторые расщепляют сахар с образованием кислоты, углекислого газа и т. д.
Активность каждой группы зависит от других групп. Например, молочнокислые бактерии не могут существовать без бактерий, поставляющих сахар, но в то же время они контролируют состав сообщества. Как? За счет подкисления среды и выделения специфических антимикробных веществ, уничтожающих гнилостные бактерии.
Молочнокислые бактерии считаются микроаэрофилами (источник) — они растут, когда поступление кислорода ограничено, но не полностью заблокировано.
Вот почему, если банка заполнена смесью до верха, крышка не должна быть герметичной, иначе вы обеспечите безопасное убежище для анаэробных ферментативных бактерий, производящих алкоголь, или, что еще хуже, гнилостных бактерий, которые вытесняют молочнокислые бактерии. .
Через 2 дня вы заметите разделение слоев овса, крахмала и жидкости; или пена в верхней части жидкости, или и то, и другое. Вы даже можете заметить очень маленькие пузырьки воздуха внутри овса.Ваша закваска готова.
В результате переработки углеводов и молочнокислого брожения, помимо всех полезных свойств овса (высокое содержание витаминов, минералов и аминокислот), происходят следующие превращения:
(1) жидкость и овсянка обогащаются с молочнокислыми бактериями и продуктами их метаболизма (ферменты, молочная кислота, антимикробные средства, действующие против вредных бактерий)
(2) микробное сообщество производит крахмалистые вещества из сложных углеводов, белка, дополнительных аминокислот и витаминов.
Используя большую емкость и фильтр, удалите часть жидкости и оставьте ее.
Остальное процедите в большую миску, выжмите ложкой овсяные хлопья и дайте им стечь в течение нескольких минут:
Перелейте жидкость в половину галлона каменщика и дождитесь, пока крахмал упадет на дно (у вас может быть больше или меньше жидкости):
Промойте исходную банку масона на галлон, вставьте воронку и фильтр. Перелейте овес в ситечко и начните промывать его фильтрованной водой, перемешивая ложкой для тщательного ополаскивания.
Пока я промывал овес в галлоновой банке, некоторое количество крахмала уже упало на дно пол-галлоновой банки:
Оставьте банки при комнатной температуре на несколько часов, чтобы крахмал упал на дно. Когда вы увидите отчетливые слои, слейте жидкость и при желании оставьте для питья. Затем смешайте оставшиеся крахмальные жидкости в банке на полгаллона и поставьте в холодильник. На дно упадет больше крахмала. На фото ниже видно, насколько уменьшился крахмал.Снова слейте жидкость, и вы получите чистый ферментированный овсяный крахмал, полный белка, аминокислот и витаминов.
Я объединяю содержимое банок на галлон и полгаллона и получаю около 5 1/2 стаканов (650 мл) крахмала. Слейте как можно больше жидкости, и теперь вы готовы приготовить питательный овсяный кисель:
Для классического овсяного киселя взбейте 2 стакана воды и 3 столовые ложки овсяного крахмала, доведите до кипения, часто помешивая, и тушите 3-5 минут или пока кисель не загустеет до желаемой консистенции.Я люблю есть свою, как кашу, и добавляю больше крахмала, чтобы она быстрее загустела. Изотов рекомендует есть его первым делом утром натощак, со свежим маслом, щепоткой соли и необязательной чайной ложкой сырого меда.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КИСЕЛЬ ИЗ РУССКОГО ВОДА
Состав
- 4 стакана (500 г) овсяных хлопьев
- 1/3 стакана (70 г) овсяных хлопьев
- 3 столовые ложки (30 г) овсяной муки (по желанию)
- 1/2 стакана (100 г) кефира (для веганов можно использовать кусок несвежей настоящей ржаной закваски)
- Достаточно фильтрованной, кипяченой и охлажденной воды, чтобы заполнить галлоновую банку
- Фильтрованная вода для ополаскивания
Инструкции
- Смешайте овсяные хлопья, овсяные хлопья и овсяную муку в галлоновой банке.
- Добавьте кефир и воду. Размешайте овсяные хлопья длинной ложкой, чтобы смешался кефир. Накрыть крышкой, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 2 дня.
- Через 2 дня вы заметите разделение слоев овса, крахмала и жидкости; или пена в верхней части жидкости, или и то, и другое. Вы даже можете заметить очень маленькие пузырьки воздуха внутри овса. Ваша закваска готова.
- Используя большую емкость и фильтр, удалите часть жидкости и оставьте ее.
- Остальное процедите в большую миску, выжмите ложкой овсяные хлопья и дайте им стечь в течение нескольких минут.
- Перелейте жидкость в половину галлона каменной кувшины и дождитесь, пока крахмал упадет на дно (у вас может быть больше или меньше жидкости).
- Промойте оригинальную кувшин для каменщика на галлон, вставьте воронку и фильтр. Перелейте овес в ситечко и начните промывать его фильтрованной водой, перемешивая ложкой для тщательного ополаскивания.
- Оставьте банки при комнатной температуре на несколько часов, чтобы крахмал упал на дно. Когда вы увидите отчетливые слои, слейте жидкость и при желании оставьте для питья.Затем смешайте оставшиеся крахмальные жидкости в банке на полгаллона и поставьте в холодильник. На дно упадет больше крахмала.
- Объедините содержимое банок объемом один галлон и полгаллона. Слейте как можно больше жидкости, и теперь вы готовы приготовить овсяный кисель.
- Для классического овсяного киселя взбейте 2 стакана воды и 3 столовые ложки овсяного крахмала, доведите до кипения, часто помешивая, и тушите 5 минут, пока кисель не загустеет до желаемой консистенции. Я люблю есть свою, как кашу, и добавляю больше крахмала, чтобы она быстрее загустела.
3.2.2925
КИСЕЛЬ ИЗ ОВЯСНОЙ БОБИНЫ С ЕЖЕВНЫМ ДЖЕМОМ ЧИА
Связанные
38 экспертов по питанию рассказывают нам, что они едят на завтрак | У Independent
Breakfast есть свой месяц в Америке, но мы считаем, что самый важный прием пищи дня должен отмечаться во всем мире.
Исследование за исследованием показывают, что завтрак повышает умственные способности и помогает контролировать тягу в течение дня.Многие очень успешные люди должны получить заряд энергии, прежде чем они встретятся с миром.
Но одни завтраки более разнообразны, чем другие.
Чтобы увидеть, как выглядит здоровый завтрак, мы спросили у десятков экспертов по питанию, что они ели на завтрак и почему.
Есть явные фавориты, такие как овсянка и греческий йогурт, но каждый вкладывает свой уникальный оттенок в эти традиционные утренние блюда.
Надеюсь, эти ответы вас вдохновят.
Мариса Мур, MBA, RDN, LD
Завтрак : яйца с авокадо и сальсой в мягкой кукурузной лепешке или овсянка с орехами и фруктами.
Почему это хорошо: Авокадо не только добавляет сливочности, говорит Мур, но и жир увеличивает абсорбцию некоторых антиоксидантов, таких как ликопин, из сальсы. Сальса — это еще и оригинальный способ добавить порцию овощей. По словам Мура, овсянка содержит клетчатку, известную как бета-глюкан, которая помогает поддерживать здоровый уровень холестерина и глюкозы.
Тоби Смитсон, RDN, LDN, CDE, автор книги «Планирование питания при диабете и питание для чайников»
Завтрак : 1/2 стакана вареной овсянки; 5 унций простого греческого йогурта с заменителем сахара, корицей и тремя-шестью нарезанными целыми миндалями; свежезаваренный чай.
Почему это хорошо : Smithson использует греческий йогурт для дополнительного увеличения количества белка и предпочитает добавлять в него некалорийные ароматизаторы, такие как корица. Орехи помогают поддерживать уровень глюкозы в крови Смитсон, что важно для лечения ее диабета 1 типа.
Vandana Sheth, RD, CDE
Завтрак : обезжиренный греческий йогурт, смешанный с ягодами и небольшой горсткой цельнозерновых хлопьев с высоким содержанием клетчатки; или овсяные хлопья, приготовленные на соевом молоке с семенами чиа, грецкими орехами, корицей и медом; или обжаренные овощи (лук, чеснок, халапеньо, помидоры и шпинат) с нарезанным кубиками тофу или тертым сыром моцарелла вместе с ломтиком цельнозернового тоста.
Почему это хорошо: Шет выбирает парфе, когда она спешит и ей нужно что-то быстрое. По утрам в выходные дни она любит тушеные овощи, а зимой — горячую овсянку.
Ким Ларсон, RDN, CD, CSSD, владелец TotalHealthRD.com
Завтрак : овсяные хлопья, нарезанные из обезжиренного молока, с добавлением нарезанного миндаля, свежей черники, немного корицы и всплеска обезжиренных пополам; небольшой стакан апельсинового или томатного сока; кофе.
Почему это хорошо : Ларсон говорит, что это сытное блюдо подпитывает ее во время занятий спортом, а после — основной тренировки.
Джуди Каплан, MS, RD, автор серии «GoBeFull»
Завтрак : сладкий картофель с маслом, корицей и кайенским перцем; горячий шоколад с сырым какао, миндальным молоком, подслащенный кленовым сиропом.
Почему это хорошо : Каплан любит эту зимнюю закуску, потому что она теплая и сытная, но также богата витамином А и другими питательными веществами.
Рут Фрехман, Массачусетс, RDN, CPT, автор книги «Еда — мой друг».
Завтрак : овсяные хлопья с несоленым арахисом и обильным добавлением корицы для аромата.
Почему это хорошо: Фрехман считает это блюдо экономичным, потому что она покупает овес оптом. Арахис придает гладкой текстуре овсянки хрустящую корочку. Она может легко добавить разнообразия, добавив овсяные отруби или заменив воду сливовым соком.
Джоан Салге Блейк, MS, RD, LDN, FAND, автор книги «Nutrition & You»
Завтрак : Смесь смузи из простого обезжиренного греческого йогурта, 1 чайной ложки сахара, 1 чайной ложки какао и 1 / 2 стакана замороженной клубники.
Почему это хорошо : Белок в йогурте дает вам силы утром, — говорит Блейк. Какао содержит вкусные, полезные для сердца флаванолы, а клубника обеспечивает клетчатку и сладость. Вы можете посыпать его цельнозерновыми хлопьями для дополнительного хруста.
Ilene Smith, MS, RD
Завтрак : Один английский маффин из цельнозерновой муки с натуральным арахисовым маслом и половиной банана.
Почему это хорошо: «Он сытный и держит меня сытым до обеда, — говорит Смит, — и это восхитительно!»
Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать
Показать все 6
1/6 Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать
Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать.
Вам понадобятся: 1 луковица, 1 красный перец, 1 стебель сельдерея, 1 чашка грибов, от 4 до 6 яиц, 1 перец чили хабанеро (по желанию), 1 столовая ложка масла, 25 г натертого на терке. -жирный сыр, 150 мл обезжиренного молока, 50 г грудки индейки.Добавьте немного шпината, чтобы усилить эффект.
Метод:
1) Приготовьте грудку индейки, чтобы ее можно было добавить в смесь позже. Лучше всего приготовить его на гриле, а затем нарезать, так как это полезнее, чем жарка на мелкой поверхности. 2) Тем временем нагрейте масло и добавьте в сковороду лук, перец, перец чили, грибы и сельдерей. Готовьте их около пяти минут, пока ваши овощи не станут мягкими и мягкими. 3) Взбейте яйца и молоко в отдельной миске, приправив солью и перцем. 4) Добавьте яичную смесь, овощи, приготовленную индейку и сыр в форму для запекания или форму с высокими стенками и готовьте в духовке около 15 минут при температуре 170 ° C.
DW Фитнес-клубы
Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать
Будьте осторожны, покупая кашу, так как некоторые бренды вбивают в нее много сахара. Каша — хороший вариант завтрака, так как она известна своим медленным высвобождением энергии, а это значит, что вы можете приступить к обеду, не страдая от затишья. Бананы — отличный источник клетчатки, калия и витаминов, они всегда будут хорошим дополнением к утреннему овсу.
DW Фитнес-клубы
Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать.
Ингредиенты: 2 целых яйца, 3 яичных белка, спаржа, перец, 50 г копченого лосося
Метод
1) Варите спаржу в воде примерно пять минут.2) Тем временем смешайте яйца и яичные белки в кувшине и добавьте немного обезжиренного молока. Нарезать перцы и бросить их тоже. 3) Когда спаржа будет приготовлена, слейте воду и нарежьте ее на более мелкие кусочки. Добавьте их в яичную смесь. 4) Взбейте смесь и приправьте солью и перцем. 5) Перелейте смесь в горячую сковороду с небольшой ручкой сливочного масла или чайной ложкой качественного оливкового масла. 6) Готовьте омлет от 90 секунд до двух минут. 7) Когда дно будет готово, снимите сковороду с плиты и поместите под решетку еще на 30 секунд или минуту, чтобы приготовить верх.8) Подавать с копченым лососем.
DW Fitness
Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать.
Греческий йогурт обладает огромной питательной ценностью. Независимо от вашей позиции в дебатах о суперпродуктах, достоинства греческого йогурта говорят сами за себя. Этот продукт является хорошим источником калия, белка, кальция и необходимых витаминов и является идеальной основой для здорового завтрака, особенно если вы пытаетесь похудеть.
DW Fitness
Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать.
Яйца Флорентийские яйца — это не только вкусный завтрак, но и большой питательный эффект, особенно если добавить в уравнение немного шпината.
DW Fitness
Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать
Так быстро и легко приготовить, но при этом так эффективно. Гренки из непросеянной муки могут быть хорошим выбором для завтрака, если вы разумно используете начинки. Арахисовое масло прекрасно. Хороший источник «полезных жиров», а также белка и витамина Е среди других питательных веществ, арахисовое масло в больших количествах может настроить вас на целый день.
DW Fitness
Марджори Нолан Кон, MS, RD, CDN, ACSM-HFS, автор книги «Устранение жира на животе»
Завтрак : 1/2 стакана овсяных хлопьев, приготовленных на воде; 6 унций простого обезжиренного греческого йогурта, смешанного с приготовленной овсянкой; 1 столовая ложка семян подсолнечника или 1/2 столовой ложки миндального масла; Яблоко Гренни Смит нарезанное и обмакнутое в овсянку с большим количеством корицы.
Почему это хорошо: Самым важным в этом завтраке, говорит Кон, является то, что он насыщает и поддерживает ее активный образ жизни. «Я ем его уже более двух лет, — говорит она, — и он еще не старый!»
Энн Данахи, MS, RD, LDN, CravingSomethingHealthy.com
Завтрак : стальной и старинный овес, приготовленный на 1% молока, смешанный с фруктами, грецкими орехами и мерной ложкой простого греческого йогурта. .
Почему это хорошо: Это блюдо подходит для всех продуктовых групп.Грецкие орехи содержат полезные жиры; фрукт — отличный источник клетчатки; молоко и греческий йогурт обеспечивают белок; а овес — это цельное зерно. «Он держит меня как минимум четыре часа», — говорит Данахи.
Sharon Salomon, MS, RD
Завтрак : смузи, приготовленный из миндального молока, порошкового арахисового масла, шоколадного сиропа Fox’s UBet, замороженных бананов и замороженной клубники, вишни или манго.
Почему это хорошо: Саломон использует миндальное молоко, потому что у нее непереносимость казеина.Порошковое арахисовое масло содержит белок, но не содержит жира. «Мне нравится, что здесь так холодно и морозно, — говорит Солмон, — почти как мороженое в мягком виде».
Коллин Гилл, MS, RD, CSO
Завтрак : чашка овсяной каши с кусочками грецких орехов; чашка чая.
Почему это хорошо: Дополнительный белок и жир из грецких орехов помогают сохранять жабры сытыми дольше, чем есть только злаки.
Нэнси Кларк, MS, RD, CSSD, автор «Руководства по спортивному питанию Нэнси Кларк»
Завтрак : 1/2 стакана сырых овсяных хлопьев, 1/4 стакана виноградных орехов, 1/4 стакана мюсли, 3 нарезанных финика и горсть нарезанного миндаля с небольшим количеством молока.
Почему это хорошо: Это вкусно и сочетает в себе смесь полезных продуктов.
Мария А. Белла, MS, RD, CDN, автор «Полного идиотского руководства по диете с кислотным рефлюксом»
Завтрак : Gnu food Fiberlove bar; Fage o% греческий йогурт.
Почему это хорошо : батончик Gnu содержит 12 граммов клетчатки и всего 130 калорий. Он бывает разных вкусов, таких как шоколадная крошка с арахисовым маслом и банановый грецкий орех.Йогурт содержит белок и кальций.
Джорджия Костас, магистр здравоохранения, RDN, LD, автор книги «Клиника Купера: решение диетической революции: шаг вперед!»
Завтрак : нарезанная овсянка с сушеной клюквой и грецкими орехами или смузи из черники и клубники, приготовленные из простого обезжиренного греческого йогурта и 2% сыра, растопленного на цельнозерновом тосте или кукурузной лепешке.
Почему это хорошо : Ягоды — сушеные, свежие или замороженные — являются важным источником клетчатки, витаминов А и С и антиоксидантов, — говорит Костас.
Peggy Korody, RD, CLT
Завтрак : домашний смузи, приготовленный из йогурта или орехового масла, миндального молока, замороженных фруктов, таких как банан, клюква, черника, клубника или манго, и овощей, такие как капуста, шпинат и огурец.
Почему это хорошо : Кородий любит ходить в спортзал по утрам и не хочет заниматься на полный желудок. Она подпитывается, выпивая половину своего смузи перед тренировкой, а остальное заканчивает после тренировки.
Joshh Rager, RDN
Завтрак : 1/2 стакана овсянки, смешанной с 2 яичными белками, 3/4 молока и горсткой замороженных ягод. Разогрейте его в микроволновой печи в течение 45 секунд, перемешайте и затем еще 45 секунд.
Почему это хорошо: Вы даже не можете попробовать яичные белки, говорит Рейджер, но они добавляют белок в блюдо с высоким содержанием клетчатки.
Сара Коулэн, MS, RD, CDN
Завтрак : два яйца на тостах и фруктах.
Почему это хорошо: Яйца богаты белком, и они универсальны. Чтобы не скучать, Коулэн готовит яйца по-разному и сочетает блюдо с разными фруктами.
Ян Патенауд, RD, CLT, директор по медицинскому питанию Oxford Biomedical Technologies
Завтрак : яичница-болтунья с большим количеством овощей, таких как лук, чеснок, перец, грибы, шпинат, помидоры и халапеньо и травы, такие как базилик, петрушка, орегано и чеснок, посыпанные сверху сыром; обжаренный белый или сладкий картофель на стороне.
Почему это хорошо : Яичная болтунья — отличный способ быстро израсходовать все овощи, которые у вас есть.
Николь В. Браун, MS, RDN, LD, HFS, директор по питанию в Национальном центре веса и здоровья
Завтрак : 1 чашка тертой пшеницы Trader Joe’s Maple и коричневого сахара с 1 чашкой обезжиренной пшеницы молоко; Чай Эрл Грей с небольшим количеством обезжиренного молока.
Почему это хорошо: Эти хлопья содержат 5 граммов клетчатки и не содержат натрия, говорит Браун.Это также быстро и недорого.
Sandy Nissenberg, MS, RD
Завтрак : простой греческий йогурт и овсянка с орехами, фруктами или мюсли.
Почему это хорошо : Легко заставить работать, говорит Ниссенберг, и наполняет ее.
Sophia Kamveris, MS, RD, LD
Завтрак : Яичные белки без клеток с авокадо и тертым сыром с низким содержанием жира и немного куркумы; ломтик цельнозернового хлеба по-домашнему; органический кофе.
Почему это хорошо: Куркума придает яицам острый привкус, и Камверис говорит, что использует апельсиновую приправу из-за ее противовоспалительных свойств. Свежезаваренный кофе дает ей шанс на предстоящий день.
Карен Ансель, MS, RDN
Завтрак : овсяные хлопья и нежирное молоко, молотое льняное семя и клубника.
Почему это хорошо : По словам Анселя, это отличный энергетический завтрак благодаря сочетанию клетчатки из овса, льняного семени и ягод, а также белка и кальция из молока.
Joy Dubost, RD, CSSD
Завтрак : Одноминутная овсянка из обезжиренного молока, покрытая черникой, нарезанными бананами и дольками миндаля; или хлопья с высоким содержанием клетчатки с обезжиренным молоком, посыпанные черникой, в дополнение к чашке нежирного греческого йогурта; кофе.
Почему это хорошо: Зерновые — это просто, если у вас нет времени на приготовление овсянки.
Барбара Энн Хьюз, PhD, RD, LDN, FADA
Завтрак : Французские тосты из цельнозернового хлеба, корицы, мускатного ореха, имбиря, яиц и обезжиренного молока, подаваемые с нарезанным свежим, замороженным или консервированные фрукты; или яичный омлет с грибами, шпинатом, помидорами, нежирным сыром, красным, желтым и зеленым перцем, зеленью и обезжиренным молоком.
Почему это хорошо: Зимой Хьюз любит согреться горячим завтраком, например яйцами или французскими тостами, а не холодными хлопьями и молоком.
Пэтси Катсос, MS, RDN, LD, автор книги «Вкус без FODMAP»
Завтрак : 1/3 чашки овсянки быстрого приготовления, щепотка коричневого сахара, столовая ложка изюма и нарезанный миндаль; черный кофе.
Почему это хорошо: Катсос любит это блюдо, потому что его легко приготовить и наполнить.Она поливает овсяные хлопья, миндаль и изюм кипятком, затем ставит в микроволновую печь на 30 секунд.
Виктория Шанта Ретельны, RDN, автор «Основного руководства по здоровой лечебной пище»
Завтрак : Арахисовое или миндальное масло с кусочками, намазанное на цельнозерновой английский маффин с нарезанной клубникой или бананами; обезжиренный латте, посыпанный корицей.
Почему это хорошо: Хрустящее арахисовое масло и фрукты делают этот завтрак идеальным сочетанием острого и сладкого.
Карен Джайлз-Смит, MS, RDN, владелица At Ease With Eating
Завтрак : овсянка на молоке, смешанная со столовой ложкой льняной муки, посыпанная сушеной вишней и измельченными грецкими орехами; кофе с добавлением небольшого количества цельного молока и карамели.
Почему это хорошо: «Я люблю его, потому что он такой чудесный на вкус, богат питательными веществами и заставляет меня расслабиться до обеда».
Элизабет М. Уорд, магистр медицины, доктор медицинских наук, автор книги «MyPlate for Moms»
Завтрак : сэндвич с жареным яйцом, сыром и авокадо на цельнозерновом английском маффине.
Почему это хорошо : Этот пикантный бутерброд содержит полезные жиры, молочные продукты и белок.
Джессика Канделл, RDN, CDE
Завтрак : Орех из сладкого картофеля с болгарским перцем, луком, заменителем яиц и тостами из цельнозерновой муки.
Почему это хорошо: Сладкий картофель — это не только еда на День Благодарения; этот корнеплод богат клетчаткой, витамином Е и калием.
Роберт Андинг, MS, RD, LD, CDE, CSSD, директор по спортивному питанию в Детской больнице Техаса
Завтрак : замороженные овсяные хлопья Trader Joes нарезанные стальными орехами с грецкими орехами, изюмом и 2 столовыми ложками свежемолотого арахиса масло.
Почему это хорошо: Если вы сладкоежка, эта миска для здорового завтрака «на вкус как арахисовое масло и овсяное печенье», — говорит Андин.
Криста Улатовски, магистр здравоохранения, RD
Завтрак : цельнозерновые хлопья для завтрака (содержащие менее 5 граммов сахара на порцию) с несладким миндальным молоком, ягодами и кусочками яблок или ломтиками банана.
Почему это хорошо: Зерновые — это легкий завтрак, который не требует времени на приготовление.
Стефани Сонг, MS, RD, CDN
Завтрак : Фрукты с горячими хлопьями, такими как овсяные отруби, с обезжиренным молоком или небольшой домашний маффин с отрубями.
Почему это хорошо: Сонг сама шьет кексы, чтобы контролировать размер порций и их состав. Готовую еду можно взять с собой и взять с собой.
JoAnne Lichten ‘Dr. Джо, доктор философии, RD
Завтрак : свежемолотое арахисовое масло на поджаренном цельнозерновом английском маффине, стакане соевого молока и клементине или других фруктах.
Почему это хорошо: Лихтен живет во Флориде, но все еще любит теплый завтрак. Арахисовое масло помогает ей достичь цели — потреблять от 20 до 30 граммов белка в день, добавляя при этом приятный хруст.
Libby Mills, MS, RDN, LDN
Завтрак : смузи из овощей, фруктов и обезжиренного йогурта. Некоторые примеры включают шпинат, киви и нежирный лаймовый йогурт или имбирь, свеклу, капусту, яблоко и нежирный ягодный йогурт.
Почему это хорошо: Комбинации бесконечны, — говорит Миллс, который помещает все в блендер с небольшим количеством воды.Кроме того, это освежающе сладкий способ получить пару порций рекомендуемых 2,5 чашки овощей, 2 чашки фруктов и 3 чашки молочных продуктов, которые нам необходимы каждый день, — говорит она.
Микаэла Баллманн, MS, RD, CLT, основатель Wholify
Завтрак : порция фруктов (обычно сезонных с фермерского рынка, но иногда смешанных с капустой, мангольдом и несладким миндальным молоком в зеленый смузи) с сырым, нарезанным кубиками органическим супертвердым тофу, посыпанным черной солью кала намак.
Почему это хорошо: Тофу — хороший альтернативный источник белка и жира для веганов, которые не едят яйца. «Соль, — говорит Баллманн, — придает тофу вкус яиц, что приятно для веганов, которые привыкли есть яйца и не имеют вкуса».
Линдси Ливингстон, Ричард, основатель Lean Green Bean
Завтрак : 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана молока, 1/4 стакана фруктов, помещенных в микроволновую печь в течение 2 минут и заправленных 1 столовой ложкой ореховое масло и горсть тыквенных семечек.
Почему это хорошо: Ореховое масло и семена содержат дополнительный белок, благодаря которому Ливингстон остается сытым на протяжении всего утра.
Joey Gochnour, BS, BS, MEd, RDN, LD, NASM-CPT
Завтрак : 1 стакан старомодного овса, 1/4 стакана соевых гранул, 1/3 стакана сухого молока, 1 порция замороженные ягоды, корица, карри, соль, какао-порошок, перец, 1-1,5 горсти тыквенных ядер, 1 средняя морковь
Почему это хорошо: Это блюдо содержит большое количество белка — от 35 до 45 граммов — что важно для вегетарианцев, нравится Gochnour.
Ginger Cochran, MS, RDN, HFS-ACSM
Завтрак : сваренное вкрутую яйцо и цельнозерновой тост с сырым миндальным маслом и корицей.
Почему это хорошо: Яйца вкрутую легко приготовить заранее. «Корица в тосте также добавляет немного сладости без использования сахара», — говорит Кокран.
Подробнее:
• В мировой экономике «надвигается шторм»
• Спичрайтер Садика Хана уходит после шутки о «киллере»
• Аргумент в пользу Брексита, спасающего британские деньги, — чушь
Прочтите оригинальную статью о бизнесе Insider UK.© 2015. Следите за новостями Business Insider UK в Twitter.
Кексы с отрубями в медовой глазури с одной чашкой — The Café Sucre Farine
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.
Супер влажные и вкусные, эти супер-легкие булочки с отрубями в одной чашке, глазированные медом, выпуклые из духовки с закругленными верхушками в стиле пекарни!
Я нашел маленькое сокровище, немного отполировал его и не мог дождаться, чтобы поделиться им с вами! Это лучшие кексы с отрубями, которые у нас когда-либо были, и мне очень нравится, что они прилично полезны.
Вариант здорового завтрака
Если вы посмотрите список ингредиентов большинства маффинов, вы быстро обнаружите, что они на самом деле (то, что я называю) «замаскированный торт». Из 100% универсальной муки, большого количества сахара и часто горы масляной крошки минимально полезное питание.
Напротив, эти кексы из пахты с отрубями содержат цельнозерновую муку, универсальную муку, много пшеничных отрубей, яиц, пахту, масло, изюм и относительно небольшое количество сахара в составе персонажей, что делает их гораздо более подходящими для здоровый завтрак.В этих маленьких парнях здорово то, что благодаря всей клетчатке, содержащейся в этих кексах с отрубями и 3 яйцах, я обнаружил, что они заставляют меня чувствовать себя сытым в течение нескольких часов.
Иголка в стоге сена
На самом деле я давно искал рецепт хорошего маффина с отрубями, но каждый раз, когда я смотрел в Интернете, я был разочарован результатами. Либо кексы выглядят сухими и / или плоскими, либо в списке ингредиентов есть кусок масла и / или очень мало отрубей.
На этот раз я был полон решимости найти рецепт, который не только хорошо выглядел, но и был прилично полезным.Это заняло некоторое время, но когда я заметил эти кексы и проверил список ингредиентов, я подумал, что у меня может быть победитель. И когда в сообщении было написано, что они «легкие, невероятно влажные и из них всегда получаются« хорошие высокие кексы в стиле «пекарни» », я знал, что должен их попробовать.
Сбылась мечта о маффинах с отрубями
Я приготовил партию и не мог дождаться результатов. Когда кексы запекались, аромат был чудесным, и, когда я заглянул в духовку, чтобы посмотреть, готовы ли они, я устроил небольшой танец счастья.Как и было обещано, кексы выросли с красивыми куполообразными верхушками.
А аромат? Даже лучше, чем я ожидал; супер влажный и вкусный с небольшим количеством карамели из патоки и коричневого сахара.
Легкое прикосновение для гурманов
Для красивой, блестящей презентации и дополнительной сладости я добавил медово-масляную глазурь. Это очень просто; просто ложка меда, смешанная с топленым маслом и нанесенная на кексы, когда они выходят из духовки.Глазурь не обязательна, без нее кексы будут вкусными; но это добавляет красивую блестящую (довольно причудливую) отделку.
И последнее замечание … по этому рецепту получается 16 кексов среднего размера. Если вы предпочитаете большие кексы, просто разделите тесто на 12 чашек для кексов. Другой вариант — приготовить небольшой кусок хлеба с дополнительным тестом. Просто смажьте маслом форму для мини-хлеба, влейте оставшееся тесто и выпекайте вместе с маффинами. Это прекрасный подарок, которым можно поделиться с другом, соседом, коллегой и т. Д.
Итак, если вы ищете сокровище, которое можно добавить в свою коллекцию рецептов, вот оно! Сделайте партию этих кексов из пахты и отрубей One Bowl и поделитесь в комментариях ниже, как они вам понравились. Мы всегда ценим отзывы читателей!
Кафе Советы по приготовлению кексов из пахты и отрубей на одну чашу
- Пшеничные отруби недороги и продаются в большинстве продуктовых магазинов, но их бывает непросто найти. В большинстве магазинов, где продаются продукты Bob’s Red Mill, их продают и хранят рядом с овсяными хлопьями или в отделе муки.В магазинах здорового питания его часто продают оптом. Если вы не можете найти пшеничные отруби, проконсультируйтесь с менеджером вашего магазина или закажите их в Интернете, и они будут доставлены к вашей двери.
- Нет пахты? Не стоит беспокоиться! Чтобы приготовить пахту, налейте 3 столовые ложки уксуса или свежего лимонного сока в мерный стакан на 2 чашки. Добавьте молоко (я люблю цельное молоко, но используйте все, что у вас есть), чтобы отмерить 1 ½ стакана. Перемешайте смесь и дайте ей постоять 5 минут, затем добавьте в жидкое тесто вместо пахты.
- Эти кексы с отрубями хорошо замораживаются.Дайте маффинам полностью остыть, затем заморозьте на противне без крышки в течение 1 часа. После замораживания поместите кексы в пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер для заморозки. Вытащите столько, сколько хотите, и дайте ему оттаять перед подачей на стол.
- Золотой изюм, сушеная смородина или сушеная клюква — прекрасные заменители изюма.
- Добавьте чайную ложку корицы, ½ чайной ложки молотого имбиря и ¼ чайной ложки измельченной гвоздики в жидкое тесто для сдобного кекса с отрубями.
- Это несколько необычный рецепт маффинов: вы наполняете формы для маффинов почти полностью, а не на ⅔ или ¾, как рекомендует большинство рецептов маффинов (если вы готовите всего 12 маффинов, наполняйте чашки до самого верха.)
- Когда вы будете опрыскивать форму для кексов, когда готовитесь к этому рецепту, обильно распылите, а также по верхнему краю каждой чашки для кексов, чтобы их было очень легко вынуть из формы.
- Вы можете приготовить это тесто накануне вечером, хранить его в холодильнике, а утром испечь кексы.
- Медово-масляная глазурь не является обязательной, но она очень вкусная и добавляет всего 10 калорий на маффин. Этого хватит, чтобы покрыть глазурью верх каждого кекса. Если вы хотите глазировать весь маффин (это вкусно!), Удвойте количество глазури.
- Если у меня изюм сухой, я люблю его растолочь, прежде чем добавлять в жидкое тесто. Для получения однородной массы просто смешайте изюм с 2 чайными ложками воды в небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи. Накройте тарелкой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту. Выньте из микроволновой печи и дайте остыть не менее 5 минут, затем приступайте к рецепту.
- Хотите купить форму для маффинов? Я ОБОЖАЮ эту форму для маффинов / кексов OXO Good Grip. Он так хорошо сделан, у меня уже несколько лет, и они до сих пор выглядят как новенькие.
Если вы любите кексы с отрубями, возможно, вам также стоит попробовать эти полезные кексы с банановыми отрубями. Они не содержат рафинированный сахар, а также обладают восхитительным вкусом!
И забавная и замечательная адаптация тех же самых маффинов — наши черничные маффины в медовой глазури, тоже НАСТОЛЬКО хороши!
Этот рецепт маффина с отрубями в медовой глазури был первоначально опубликован в апреле 2018 года. В арсенале кафе было более 1200 рецептов, поэтому этот рецепт был слишком хорош, чтобы его можно было потерять в архивах.Поэтому мы усовершенствовали его и немного обновили для вашего удовольствия от выпечки!
Мысль на день:
Давайте неуклонно держаться той надежды, которую мы исповедуем,
ибо обещавший верен
Евреям 10:23
То, что мы слушаем в поисках вдохновения:
Он всегда был верен
Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать ваши результаты, адаптации и идеи для вариаций.
Кексы из пахты и отрубей на одну чашку
Очень влажные и вкусные, эти легкие кексы, раскатывающиеся из духовки, с высокими закругленными верхушками в стиле пекарни!
Автор: Крис Шойер
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
15 минут
Общее время:
35 минут
Количество порций: 16
Калорийность: 171 ккал
Состав
Для маффинов
- ½
чашка
масло с мягким вкусом
Подойдет подсолнечное, виноградное, рапсовое, кукурузное, овощное или авокадо. - ½
чашка
коричневый сахар - 3
яйца - ¼
чашка
патока - 1½
чашки
пахта - 1
чайная ложка
экстракт ванили - 2
чашка
пшеничные отруби - 1
чашка
цельнозерновая мука - ⅔
чашка
мука общего назначения - 1
чайная ложка
порошок для выпечки - 1
чайная ложка
пищевая сода - ½
чайная ложка
поваренная соль - ⅔
чашка
изюм
Для глазури:
- 1
столовая ложка
медовый - 1
столовая ложка
масло
Инструкции
Для маффинов:
Разогрейте духовку до 400 градусов.Обрызгайте 16 чашек для кексов антипригарным спреем для кексов среднего размера ИЛИ смажьте 12 чашек для кексов (стандартного размера) для больших кексов. (Или см. Совет выше, как приготовить небольшую буханку хлеба в дополнение к 12 кексам.)
Взбейте масло, сахар и яйца в большой миске до однородной массы. Добавьте патоку, пахту и ваниль. Перемешайте.
Посыпьте сверху отрубями, мукой, разрыхлителем и пищевой содой. Перемешивайте, пока вся мука не смешается (не перемешивайте повторно).Добавьте изюм и перемешайте.
Выложить тесто ложкой в подготовленные формы для кексов, начинить почти до верха. Выпекайте 12-15 минут, пока он не станет твердым на ощупь, а тестер не станет чистым.
Оставьте в форме для кексов на 5 минут, затем уберите в прохладную решетку.
Для медово-масляной глазури:
Смешайте топленое масло и мед в небольшой миске. Хорошо перемешайте. Нанесите смесь на верхнюю поверхность теплых маффинов.
Примечания к рецептам
Для получения более подробных инструкций и множества советов ознакомьтесь с разделом «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.
По материалам: Red Cottage Chronicles
Калорий 171 ккал
Жиры 9 г
Насыщенные жиры 6 г
Холестерин 35 мг
Натрий 187 мг
Калий 294 мг
Углеводы 22 г
Клетчатка 3 г
Сахар 0.3%
Кальций 61%
Железо 1,4%
Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерские программы предназначены для того, чтобы сайты могли зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!
Обзор овсяного молока.Полезно ли овсяное молоко?
Необходимо знать
- Овсяное молоко — вкусная и универсальная альтернатива растительному молоку
- Он не содержит молочных продуктов, поэтому подходит для веганов, страдающих аллергией на молоко или непереносимостью лактозы
- Оно не так питательно, как коровье молоко, и не подходит в качестве полноценного заменителя коровьего молока для детей в возрасте до пяти лет
Это веганская альтернатива молоку.В США овсяное молоко превзошло миндальное как наиболее быстрорастущую альтернативу молочным продуктам, а интерес австралийцев к овсяному молоку за последние пять лет вырос примерно в шесть раз, согласно поиску Google. И хотя здесь по-прежнему преобладают соевое и миндальное молоко, продуктовая ценность овсяного молока продолжает расти.
Так что же такое овсяное молоко, как его делают и полезно ли оно для вас? Мы смотрим на его плюсы и минусы и сравниваем овсяные молочные продукты от Oatly, Vitasoy, Coles и других производителей.
На этой странице:
Что такое овсяное молоко?
Овсяное молоко — это веганский напиток на растительной основе, который — в самой простой форме — готовится путем смешивания овса и воды и процеживания жидкости.
Вы можете использовать его для чего угодно, от фруктовых смузи до выпечки, поэтому он может стать универсальной альтернативой коровьему молоку, если вы веган, страдаете аллергией на молоко или не переносите лактозу. Вы также можете просто предпочесть вкус.
Но не всегда подходит как прямая замена коровьему молоку.И некоторые продукты из овсяного молока, приобретенные в магазине, лучше для вас, чем другие.
Посмотрите наш рецепт домашнего овсяного молока.
Полезно ли овсяное молоко?
Овсяное молоко не так хорошо для вас, как утверждают на этикетке, особенно по сравнению с коровьим молоком. Однако он не содержит лактозы, мало насыщенных жиров, холестерина и содержит бета-глюкан, тип растворимой клетчатки, содержащейся в овсе.
Овсяное молоко и коровье
Не зря состав коровьего молока устанавливает планку в качестве золотого стандарта для молочных напитков.Объясняет Николь Дайнан, аккредитованный практикующий диетолог (APD), владелец и директор The Good Nutrition Co.
«Коровье молоко обеспечивает 8 г белка на чашку — около 60% от рекомендуемой суточной нормы для детей ясельного возраста и 40% от суточной нормы для детей. Кроме того, качество белков коровьего молока высокое — 20% сыворотки и 80%. % казеина, оба из которых содержат все девять незаменимых аминокислот.
«Коровье молоко также является хорошим источником других питательных веществ, включая кальций, йод и ряд витаминов», — добавляет она.
Пищевая ценность овсяного молока не столь впечатляющая.
Белок и кальций
Таня Ферраретто, APD, говорит: «Овсяное молоко содержит меньше белка, чем коровье. Овсяное молоко также от природы содержит мало кальция, хотя некоторые бренды обогащают овсяное молоко».
Если вы едите молочные продукты или регулярно включаете в свой рацион другие полезные источники белка и кальция, то это не проблема. Но для людей, нуждающихся в заменителе коровьего молока, таких как младенцы и дети с аллергией, овсяное молоко не является полноценной заменой.
Кэтрин Сакселби, аккредитованный диетолог Foodwatch (которая называет растительное молоко «mylk» с буквой «y», чтобы отличить его от молока млекопитающих коров, коз и т. Д.), Считает, что это должно быть называется овсяной водой, а не овсяным молоком, поскольку в ней в среднем содержится только около 10% овса.
«Если он не обогащен, он определенно не для всех нуждающихся в кальции подростков в вашем доме», — говорит она.
Жир
Овсяное молоко содержит меньше жиров и насыщенных жиров, чем коровье молоко, и это может быть выгодным аргументом для тех, кто хочет снизить потребление жира.
Но это одна из основных причин, почему овсяное молоко — или действительно коровье молоко с пониженным содержанием жира и другие альтернативы растительному молоку — не подходит в качестве основного молочного напитка для маленьких детей, поскольку им нужен жир для удовлетворения их энергетических потребностей. для здорового развития.
Волокно
Содержание клетчатки — это одна из областей, в которой овсяное молоко превосходит коровье по питательной ценности. Так действительно ли это перк?
Увеличение потребления бета-глюкана, безусловно, может быть полезным. Дайнан цитирует исследование с участием мужчин, которое показало, что ежедневное употребление около трех чашек овсяного молока в течение пяти недель снижает общий холестерин в крови на 3% и «плохой» холестерин ЛПНП на 5%.Другое исследование показало, что ежедневное потребление трех граммов бета-глюканов овса снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови на 5-7%.
«Бета-глюкан может также помочь увеличить чувство сытости и снизить уровень сахара в крови после еды», — говорит она.
Ферраретто говорит: «Некоторые виды овсяного молока содержат бета-глюкан, клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и глюкозы в крови».
«Однако есть и другие пищевые источники бета-глюкана, включая овсяные хлопья, овсяные отруби и ячмень», — продолжает она.
Сакселби соглашается. «Если вам нужен бета-глюкан, вам лучше есть больше овсяных хлопьев — например, каши на завтрак — или использовать больше овса или овсяных отрубей в выпечке».
Овсяное молоко содержит сахар?
Все изученные нами коммерческие сорта овсяного молока (кроме одного сорта со вкусом шоколада) не содержали добавленного сахара. Тем не менее, овсяное молоко — это естественно сладкий напиток — он содержит вдвое больше углеводов, чем коровье молоко, что некоторым может показаться привлекательным.
«У него легкий полусладкий вкус, поэтому он хорошо заменяет нежирное или обезжиренное молоко», — говорит Сакселби.
Выбор овсяного молока
Если вы рассматриваете овсяное молоко как замену коровьему молоку, а не только как вкусный напиток, вот наши главные советы:
- Не используйте его в качестве полноценного заменителя коровьего молока для детей до пяти лет — он не такой питательный.
- Избегайте его, если у вас непереносимость глютена — он не безглютеновый.
- Выберите продукт, обогащенный кальцием.Проверьте панель информации о питании для продуктов с содержанием 120 мг на 100 мл.
- Если у вас непереносимость лактозы, аллергия на молочное молоко или вы придерживаетесь веганской диеты, проконсультируйтесь с APD, чтобы убедиться, что вы делаете правильный выбор заменителя молока.
Перейдите к нашему сравнению овсяных молочных продуктов, чтобы увидеть, как разные бренды складываются по пищевой ценности.
Заливка молока в кофе эспрессо.
Хорошо ли овсяное молоко в кофе?
Овсяное молоко все чаще используется для приготовления кофе, и, по сообщениям, его принимают бариста — возможно, потому, что его вкус не такой доминирующий (или поляризующий), как у соевого или миндального молока. Как сообщил один из источников в отрасли, «это первое немолочное молоко, гармонично сочетающееся с кофе».
Вы можете получить даже версии для бариста. Oatly Oat Milk Barista Edition, например, утверждает, что «полностью вспенивается, что дает вам полный контроль над плотностью и характеристиками пены, чтобы вы могли продемонстрировать свои навыки латте-арта».
Он стоит немного больше, чем Oatly Oat Milk Original (4,80 доллара по сравнению с 4,50 доллара за литр), но дает ли оно лучшие результаты?
Ради интереса мы проверили оба вида молока и включили коровье молоко для сравнения.
Мы разлили образцы трех разных видов молока в кувшины из нержавеющей стали с кодом, и Мит Лалич, специалист по тестированию CHOICE и обученный бариста, приготовил нам три чашки кофе и дал отзыв (не зная, какой образец был какой).
Овсяное молоко Barista (слева) и обычное овсяное молоко (справа).
О овсяном молоке бариста Мит говорит: «Судя по более темному цвету, очевидно, что этот образец не коровье молоко. С ним хорошо справляется, но мелкие пузырьки рассеиваются быстрее, чем в коровьем молоке, оставляя после себя более воздушную открытую пену. »
По поводу оригинального овсяного молока он комментирует: «Опять же, я могу сказать по внешнему виду, что этот образец не коровье молоко. Он нагревается быстрее, чем другой образец овсяного молока, однако, когда пена попадает на кофе, оно быстро растекается. и не так хорошо держит свой рисунок заливки.«
Как приготовить овсяное молоко
Мы производим овсяное молоко на тестовой кухне CHOICE.
Овсяное молоко, приготовленное на тестовой кухне CHOICE.
Как приготовить овсяное молоко
С помощью всего двух ингредиентов и минимального оборудования вы можете приготовить собственное овсяное молоко в домашних условиях, используя этот простой рецепт от экономиста по дому CHOICE Фионы Майр.
Рецепт овсяного молока
Состав
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 4 стакана воды (1 л)
Метод
- Положите овес и воду в кувшин блендера и взбивайте примерно 35 секунд.
- Положите ткань, например новый Chux, на мелкое сито в миске или кувшине, влейте перемешанную жидкость и дайте ей стечь, пока поток жидкости не замедлится.
- Собрав все углы салфетки и закрепив содержимое, осторожно сожмите рукой, чтобы удалить оставшуюся жидкость.
- Накройте миску или кувшин и охладите перед подачей на стол.
Производит: 800 мл (прибл.)
Подсказки
- Для достижения наилучших результатов используйте высокопроизводительный блендер.
- Не перемешивайте более 40 секунд, так как жидкость станет слизистой (выделяется слишком много крахмала, что приводит к липкой липкой текстуре).
- Для дополнительной сладости и вкуса добавьте два финика без косточек и / или одну чайную ложку ванильного экстракта перед обработкой.
- Хранить в холодильнике и взболтать перед подачей на стол.
- Использовать в течение 2-3 дней. Вы можете сказать, что срок годности истек, когда он пахнет кислым и становится слизистым.
- Используйте оставшуюся овсяную мякоть для печенья, тортов или кексов.
Что дешевле: сделать собственное овсяное молоко или купить его?
Предположим, вы используете овсяные хлопья марки супермаркета — и что у вас уже есть дома высокопроизводительный блендер, мелкое сито и запас новых салфеток Chux — приготовление нашего домашнего овсяного молока стоит около 20 центов за литр (потенциально меньше, если вы покупаете овес оптом в магазинах, торгующих натуральными продуктами).
Это значительно дешевле, чем 2,80–2,90 доллара за литр, которые стоит купить у популярных брендов овсяного молока Pureharvest и Vitasoy.
Но прежде чем вы откажетесь от покупки в магазине в пользу самодельного, есть несколько моментов, которые вы, возможно, захотите рассмотреть.
- Если вы используете другие марки или органические версии овса, ваше домашнее овсяное молоко будет стоить дороже (хотя и не так дорого, как купленное в магазине).
- Возможно, коммерческие продукты более удобны, многие из них имеют длительный срок годности, поэтому вы можете покупать их оптом и хранить для дальнейшего использования.
- Некоторые продукты, приобретенные в магазине, обогащены кальцием, поэтому они могут быть лучшим вариантом, особенно если вы используете овсяное молоко в качестве замены коровьего молока, а не в качестве альтернативы.
Овсяные молочные продукты по сравнению с
Это снимок некоторых общедоступных овсяных молочных продуктов в сравнении по цене, содержанию кальция, процентному содержанию австралийских ингредиентов и т. Д.
Цена за литр
- Овсяное молоко для альтернативных молочных продуктов Co Barista (A)
- Органическое овсяное молоко Coles $ 2.50
- Второстепенные фигурки Oat M * lk $ 8,00
- Овсяное овсяное молоко $ 4,50
- Овсяное овсяное молоко Barista Edition $ 4.80
- Овсяное молоко из чистого урожая $ 2,80
- Vitasoy Овсяное молоко $ 2,90
(A) Недоступно для розничной продажи. Продается прямо в кафе.
Белка на 100 мл (г)
- Альтернативное овсяное молоко Barista Dairy Co 0,9
- Органическое овсяное молоко Coles 1.5
- Второстепенные фигурки Овес M * lk 0,2
- Овсяное овсяное молоко 1
- Овсяное овсяное молоко Barista Edition 1
- Овсяное молоко чистого урожая 1.8
- Vitasoy Овсяное молоко 1
Жир на 100 мл (г)
- Альтернативное овсяное молоко Barista Dairy Co 2,9
- Органическое овсяное молоко Coles 1.6
- Второстепенные фигурки Овес M * lk 2.1
- Овсяное овсяное молоко 1,5
- Овсяное овсяное молоко Barista Edition 3
- Овсяное молоко чистого урожая 1,8
- Vitasoy Овсяное молоко 2
Кальций на 100 мл (мг)
- Альтернативное овсяное молоко Barista Dairy Co Barista 70
- Органическое овсяное молоко Coles 120
- Второстепенные фигурки Овес M * lk 120
- Овсяное овсяное молоко 120
- Овсяное овсяное молоко Barista Edition 120
- Овсяное молоко чистого урожая 2.5
- Vitasoy Овсяное молоко 120
% овес
- Альтернативное овсяное молоко Barista Dairy Co 9
- Органическое овсяное молоко Coles 15
- Второстепенные фигурки Овес M * lk 12
- Овсяное овсяное молоко 10
- Овсяное овсяное молоко Barista Edition 10
- Овсяное молоко чистого урожая 15
- Vitasoy Овсяное молоко 15
% Австралийские ингредиенты
- Альтернативное овсяное молоко Barista Dairy Co Barista 97
- Органическое овсяное молоко Coles 80
- Второстепенные фигурки Oat M * lk 0
- Овсяное овсяное молоко 0
- Овсяное овсяное молоко Barista Edition 0
- Овсяное молоко чистого урожая 84
- Vitasoy Овсяное молоко 98
.