Что влияет на работу кишечника, какие продукты для него полезны?

Желудочно-кишечный тракт выполняет в организме особую роль. Неправильное питание, несоблюдение диеты, накопление токсинов и ядов в организме, замедление метаболизма – все это приводит к сбою в работе ЖКТ. Как следствие – проблемы со здоровьем, весом, физическим самочувствием. Правильно подобранная еда для каждодневного меню помогает наладить функционирование кишечника, стул, увеличить скорость метаболизма.

Пища, влияющая на работу ЖКТ

Продукты с положительным воздействием на кишечник делятся на две группы:

• которые можно есть всем;
• для людей с некоторыми проблемами в функционировании ЖКТ и пищеварительной системы.

Отлично стимулирует работу ЖКТ клетчатка, но в некоторых ситуациях со здоровьем ее потребление следует контролировать.

Важно есть пищу с достаточным содержанием белка, который улучшает усвояемость продуктов и ускоряет обмен веществ.

Внимание! Переедание, употребление алкоголя, большое количество копченостей, острых специй негативно влияют на здоровье. Дискомфорт чаще всего проявляется во второй половине дня.

Роль клетчатки

Это наиболее важное вещество для нормальной работы ЖКТ. Состоит из сложных углеводов, положительно влияющих на желчные протоки, печень, кишечник. Главные плюсы клетчатки для кишечника и других органов ЖКТ:

• быстро наполняет желудок и дает ощущение сытости;
• способствует улучшению моторики печени, толстой кишки;
• нормализует стул;
• выводит продукты распада из организма естественным путем;
• ускоряет очищение кишечника от ядов и токсинов.

Внимание! Максимальное количество клетчатки находится в растительном питании, поскольку в нем большой процент растительного волокна. Также богаты клетчаткой ржаной хлеб и отруби.

Полезные продукты

Продукты, полезные для пищеварения:

1. Кисломолочные. Кефиры, йогурты, молоко с процентом жирности до 5% необходимо включать в ежедневный рацион. Лучше не совмещать их с употреблением фруктов, поскольку фруктовая кислота снижает их пользу. Это продукты-пробиотики. Они содержат живые культуры микроорганизмов, которые положительно влияют на перистальтику кишечника, снижают процессы воспаления в нем. Кисломолочные продукты-пробиотики – отличная профилактика онкологии.
2. Белковая еда: мясо, рыба, бобовые. Белок необходим как строительный материал, его нехватка приводит к сбою в работе системы.
3. Цельнозерновые. Помогают очищать кишечник, но их необходимо употреблять с минимальной термообработкой.
4. Овощи, фрукты и натуральные соки без консервантов. Нормализуют работу пищеварительной системы, а также стимулируют работу толстой кишки.

Вредная пища, а именно сладости, копчености, жирная еда – способствует не только ухудшению работы ЖКТ, но и появлению других заболеваний.

Продукты, которые полезно употреблять при проблемах с пищеварением

При проблемах с кишечником важно присмотреться к ежедневному рациону. При запоре в меню включают:

• сухофрукты;
• орехи и семена подсолнечника;
• пшеничную крупу;
• свеклу, огурцы, тыкву и морковь;
• растительные масла без термической обработки.

С диареей можно справиться при помощи:

• зеленых бананов;
• продуктов с высоким содержанием крахмала;
• черники;
• крепкого чая и кофе;
• пищи с большими показателями жирности.

При длительных проблемах необходимо обратиться к врачу. При заболеваниях кишечника предпочтение нужно отдавать низкокалорийным продуктам. Обильная мучная пища перегружает кишечник и не дает ему нормально функционировать. 

Внимание! Проблемы в работе желудочно-кишечного тракта являются стартом для многих заболеваний, в том числе и онкологического профиля.

11 продуктов, с которыми вы забудете о проблемах с желудком • INMYROOM FOOD

Все мы хоть раз испытывали тяжесть в желудке, вздутие
живота и другие неприятные ощущения, связанные с нарушением пищеварения. Эта
проблема может возникать не только из-за непосредственно питания, но и из-за косвенных
факторов, таких как стресс, плохая экология и даже нарушение режима дня. Хотя
то, что мы едим — это главная составляющая здоровья в целом, и пищеварительной
системы в частности.

Безусловно, чем чище питание, то есть чем меньше количество
промышленно переработанных продуктов в вашем рационе, тем проще организму
справиться с другими негативными факторами. Но давайте сегодня поговорим о
конкретных продуктах, регулярное употребление которых поможет вам чувствовать
себя лучше, а пищеварительной системе работать более слажено.

1. Бананы

Бананы — это тот замечательный продукт, которым диетологи
рекомендуют заменить все жирные десерты, если у вас присутствуют такие
проблемы, как дискинезия желчевыводящих путей или холецистит. За счет своей
текстуры, а также высокого содержания клетчатки и калия бананы защищают
слизистую оболочку желудка и оказывают благотворное влияние на пищеварительную
систему. Но несмотря на очевидную пользу, бананы — фрукт весьма калорийный,
поэтому старайтесь съедать не более одного плода в день.

2. Кисломолочные
продукты

Главные «труженики», благодаря которым кисломолочные
продукты прочно закрепились на диетических столах, это лактобактерии. Они
помогают нормализовать микрофлору в кишечнике и сделать желудок менее
восприимчивым к пищевым раздражителям. Кроме того, в кисломолочных продуктах содержатся легко усваиваемые
аминокислоты, которые способны обеспечить наш организм необходимым белком в
случае, если из-за серьезных проблем с желудком, например, язвы, нет
возможности употреблять в пищу мясо.

3. Мед

Мед считается
настоящим лечебным бальзамом для всего организма в целом, и для пищеварительной
системы в частности. Он является отличным лекарственным средством при язвенной
болезни и гастрите. Если есть мед за 2 часа до еды, то он
уменьшает выделение желудочного сока, что особенно важно людям с повышенной
кислотностью. А если съедать 1 чайную ложку непосредственно перед едой, то это
будет стимулировать выделение желудочного сока и способствовать лучшему пищеварению. 

4. Овсяная крупа 

Сложно представить себе продукт,
более ценный для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, чем
овсянка. Именно эта крупа рекомендуется врачами при вздутии и болях в области
живота, а также она помогает предотвратить дальнейшее развитие гастрита и язвенной
болезни, если они у вас уже диагностированы. Другим важным свойством овсянки является стимулирование кишечника, что особенно актуально для людей, страдающих
запорами.

5. Бобовые 

Многие люди старательно избегают
употребления в пищу бобовых, полагая, что они вызывают газообразование, но это
не так. Напротив, бобовые помогут вам устранить изжогу, нейтрализуя кислоту,
которая представляет серьезную опасность для слизистых оболочек желудка и
пищевода. Кроме того, бобовые богатые клетчаткой, — основа любого диетического
рациона. 

6. Льняные
семена 

Семена
льна — продукт невероятно полезный. Если говорить о его влиянии на организм, то
употребление льняного семени способствует регенерации тканей, ускоряя процесс
заживления язв, помогает нормализовать перистальтику кишечника, а также снижает
уровень кислотности желудочного сока. Не стоит также забывать, что масло,
содержащееся в этих маленьких семенах, оказывает обволакивающее действие на
слизистую оболочку желудка.

7.
Сухофрукты 

Включение
сухофруктов в ежедневный рацион поможет вам не только восполнить дефицит
энергии, но и очистить организм. Ведь за счет высокого содержания клетчатки
сухофрукты, особенно чернослив, положительно влияют на работу всего
желудочно-кишечного тракта. Специалисты рекомендуют съедать буквально по
несколько сушеных фруктов в день, чтобы сохранить здоровье своего кишечника.

8.
Коричневый рис

Коричневый
рис, который не прошел дополнительную очистку и сохранил оболочку,
незаменим при расстройствах кишечника, так как обладает обволакивающим и
вяжущим действием. Он также
выступает неким природным абсорбентом, впитывая вредные вещества и выводя их из
организма. Кроме того, коричневый рис не содержит глютена — вещества, которое многие ученые
считают губительным для нашего кишечника.

9.
Квашеная капуста

Возможно, вас это удивит, но
квашеная капуста гораздо полезнее для желудка, чем свежая. Это связано с
образованием в капусте молочной кислоты непосредственно в процессе сквашивания.
Именно это вещество поддерживает микрофлору кишечника, сохраняя полезные для
организма бактерии и борясь с вредными и опасными, такими как, например,
кишечная палочка. 

10. Шпинат 

Согласно
недавно проведенным исследованиям, жирные кислоты, которыми богаты листья
шпината, помогают предотвратить гастрит и многие воспалительные заболевания
желудочно-кишечного тракта. Другая важная роль шпината — это нормализация
работы кишечника и стимулирование его работы, что, безусловно, важно, особенно
если были некоторые погрешности в диете.

11. Киви

Киви богаты пектинами и дубильными веществами, благодаря которым эти
зеленые плоды оказывают противовоспалительное действие на всю систему
пищеварения и рекомендуются при гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной
кишки. Многие могут возразить, что киви — фрукт достаточно кислый. Но именно
кислоты в данном случае помогают рубцовой ткани рассасываться. Однако, включать
киви в свой рацион именно в период обострения не рекомендуется, как впрочем, и
любые другие термически не обработанные фрукты и овощи.

Названы продукты, восстанавливающие работу кишечника

https://ria.ru/20200212/1564582483.html

Названы продукты, восстанавливающие работу кишечника

Названы продукты, восстанавливающие работу кишечника — РИА Новости, 12.02.2020

Названы продукты, восстанавливающие работу кишечника

Медики перечислили продукты, употребление которых поможет восстановить слизистую оболочку кишечника. Данные опубликовал немецкий портал Focus.de. РИА Новости, 12.02.2020

2020-02-12T10:57

2020-02-12T10:57

2020-02-12T14:38

питание

открытия — риа наука

здоровье — общество

focus

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/155711/37/1557113744_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_7672e9299ee3492594205f98e533098e.jpg

МОСКВА, 12 фев — РИА Новости. Медики перечислили продукты, употребление которых поможет восстановить слизистую оболочку кишечника. Данные опубликовал немецкий портал Focus.de.В список вошли кокос, перечная мята, лосось, малина и лимон.Так, продукты на основе кокоса, включая молоко и йогурт, обладают противогрибковыми и противовирусными свойствами. Перечная мята помогает снять симптомы синдрома раздраженного кишечника — она расслабляет кишечный тракт и уменьшает боль, вздутие живота и запоры.Исследователи также обнаружили связь между низким содержанием витамина D и развитием хронических болезней толстой кишки — например, рака. Остановить воспалительный процесс и форсировать активность бактерий, сражающихся с инфекцией, помогут жирные сорта рыбы, которые богаты омега-3 кислотами, добавляют ученые.Малина попала в перечень наиболее полезных для кишечника продуктов благодаря высокому содержанию клетчатки. В одной порции ягод содержится примерно восемь граммов клетчатки, что составляет четверть от суточной потребности человека. Употребление малины способно предотвратить запоры и развитие дивертикулеза.Лимоны, в свою очередь, содержат много витамина C, который поддерживает здоровый бактериальный баланс в организме и играет важную роль в образовании коллагена — белка, необходимого для защиты кишечника. Ученые напоминают, что от состояния кишечной флоры зависит работа всей иммунной системы, поскольку около 70 процентов всех клеток, которые производят антитела, находятся в слизистой кишечника. Кроме того, живущие в нем бактерии расщепляют клетчатку и отвечают за выработку витаминов.

https://ria.ru/20200203/1564177609.html

https://ria.ru/20200121/1563679889.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/155711/37/1557113744_0:0:1708:1280_1920x0_80_0_0_b0d4240dcc8e053e2a430994d766c1d1.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, открытия — риа наука, здоровье — общество, focus

МОСКВА, 12 фев — РИА Новости. Медики перечислили продукты, употребление которых поможет восстановить слизистую оболочку кишечника. Данные опубликовал немецкий портал Focus.de.

В список вошли кокос, перечная мята, лосось, малина и лимон.

Так, продукты на основе кокоса, включая молоко и йогурт, обладают противогрибковыми и противовирусными свойствами.

Перечная мята помогает снять симптомы синдрома раздраженного кишечника — она расслабляет кишечный тракт и уменьшает боль, вздутие живота и запоры.

Исследователи также обнаружили связь между низким содержанием витамина D и развитием хронических болезней толстой кишки — например, рака. Остановить воспалительный процесс и форсировать активность бактерий, сражающихся с инфекцией, помогут жирные сорта рыбы, которые богаты омега-3 кислотами, добавляют ученые.

3 февраля 2020, 08:58

Диетолог перечислила продукты, полезные для иммунитета

Малина попала в перечень наиболее полезных для кишечника продуктов благодаря высокому содержанию клетчатки. В одной порции ягод содержится примерно восемь граммов клетчатки, что составляет четверть от суточной потребности человека. Употребление малины способно предотвратить запоры и развитие дивертикулеза.

Лимоны, в свою очередь, содержат много витамина C, который поддерживает здоровый бактериальный баланс в организме и играет важную роль в образовании коллагена — белка, необходимого для защиты кишечника.

Ученые напоминают, что от состояния кишечной флоры зависит работа всей иммунной системы, поскольку около 70 процентов всех клеток, которые производят антитела, находятся в слизистой кишечника. Кроме того, живущие в нем бактерии расщепляют клетчатку и отвечают за выработку витаминов.

21 января 2020, 16:25

Немецкие врачи назвали привычки, повышающие риск развития рака

10 продуктов, полезных для пищеварения | Здоровая жизнь | Здоровье

Малоподвижный образ жизни и неправильное питание зачастую негативно сказываются на пищеварительной системе. Изменить ситуацию в лучшую сторону можно, к примеру, разнообразив свой рацион полезными растительными волокнами – клетчаткой. Этот компонент пищи, подобно минеральным солям или воде, играет одну из главных ролей в жизнедеятельности организма, однако среднестатистический человек употребляет его в два раза меньше рекомендованной нормы (она равна 25–30 г в день). О том, как правильно питаться и какие продукты употреблять, чтобы помочь пищеварению и оставаться здоровым, рассказала АиФ.ru консультант компании Фармамед, доцент кафедры факультетской терапии СамГМУ, к.м.н., зав эндоскопическим отделением Ирина Николаевна Юрченко.

Сам термин «клетчатка» несколько устарел, и в большинстве случаев мы используем понятие «пищевые волокна». Это наиболее грубая часть растения, расщепить которую нашей желудочно-кишечной системе не под силу. Различают нерастворимую и растворимую клетчатку. Первая, подобно «метле», помогает удалять из организма холестерин, желчные кислоты и отходы, образующиеся в процессе пищеварения, которые находятся в толстом кишечнике. Растворимая клетчатка поглощает большое количество воды и превращается в желе, размягчая каловые массы и облегчая их выведение.

Стоит отметить, что диета, включающая продукты с высоким содержанием клетчатки, способствует устранению запоров, снижает риск развития геморроя, снижает уровень холестерина и сахара в крови, помогает поддерживать нормальный вес, снижает риск развития рака толстой кишки, сердечных заболеваний и диабета 2-го типа. Ниже мы предлагаем список 10 полезных продуктов, наиболее богатых растительными волокнами.

1. Цельнозерновой хлеб. Один из самых доступных и богатейших источников клетчатки, микроэлементов и витаминов – это хлеб грубого помола. Все эти вещества разрушаются в процессе перемолки зерна в муку высшего сорта, но зато сохраняются в муке грубого помола.

Самым полезным принято считать ржаной хлеб: он низкокалориен и в нем много пищевых волокон, которые снижают сахар в крови и очищают пищеварительный тракт. Кстати, ржаной хлеб часто включают в лечебные диеты, так как 2-3 кусочка в день помогают нормализовать пищеварение.

2. Отруби и злаки. Тарелка злаков с кусочками фруктов на завтрак – это почти 14 г клетчатки в чистом виде. К примеру, блюдце овсяной каши на четверть покрывает суточную потребность человека в клетчатке, а содержащийся в овсе крахмал медленно переваривается и усваивается, обеспечивая ощущение сытости в течение продолжительного времени.

3. Чечевица и другие бобовые. Одна чашка готовой чечевицы содержит около 16 г клетчатки. Более того, она является уникальным источником железа и цинка, а также не накапливает токсины, в связи с чем считается экологически чистым продуктом.

Другие бобовые также богаты пищевыми волокнами. Чашка черных бобов содержит около 15 г клетчатки, а чашка фасоли – 13 г. Вообще, все бобовые являются здоровым дополнением к диете.

Но добавлять их в рацион нужно постепенно, дабы избежать повышенного газообразования и вздутия живота.

4. Ягоды: малина, клубника, черника, крыжовник. Ягоды в большинстве своем отличаются очень высоким содержанием клетчатки: от 2,5 г  и выше.

Например, черника не только богата клетчаткой, но и практически не содержит вредных для здоровья сахаров, которые присутствуют во многих десертных ягодах. Одна чашка малины, которая практически не теряет полезных свойств при обработке, содержит 8 г клетчатки и только 60 калорий.

5. Авокадо. Более экзотический и редкий гость на нашем столе поможет устранить многие проблемы, связанные с пищеварением. Авокадо отличается высоким содержанием клетчатки: так, один средний плод содержит около 12 г полезных волокон. Этот фрукт способен улучшить состав кишечной микрофлоры, усилить перистальтику и является профилактическим средством от запоров. Чтобы клетчатка авокадо лучше усвоилась, рекомендуют употреблять лечебный фруктовый джем из мякоти плода.

6. Миндаль, фисташки и другие орехи. Достаточно калорийный миндаль (1 порция миндаля в 30 г содержит 161 калорию) отличается высокой концентрацией питательных веществ: почти 13 г ненасыщенных жиров и 3,4 г клетчатки – это около 14% от ежедневно рекомендуемой нормы.

В фисташках калорий меньше, но пользы также достаточно. Американские ученые выяснили: чтобы повысить эластичность артерий и понизить уровень холестерина на 8,5%, достаточно съедать в день 70-80 гр фисташек. Кстати, их можно употреблять отдельно или добавлять в кашу, йогурт, выпечку или соусы.

7. Груша также богата полезными волокнами: в плоде средних размеров находится до 5 г клетчатки. Этот фрукт содержит больше фруктозы, чем глюкозы (как известно, фруктоза не требует для своего усвоения в организме инсулина), поэтому и считается полезным при нарушении функции поджелудочной железы. Спелые сочные и сладкие груши способствуют перевариванию пищи, обладают закрепляющими свойствами и поэтому полезны при расстройствах кишечника.

8. Льняные семена содержат оба вида клетчатки – растворимую и нерастворимую, а на столовую ложку приходится 2,8 г волокон. Льняное масло часто используется как слабительное, а продукты изо льна снижают уровень холестерина в крови. При применении внутрь желудочно-кишечный тракт обволакивается выделяемой ими слизью, что приносит пользу при язвах, гастритах и других воспалительных процессах. Большое содержание слизи в льняном семени защищает от раздражения воспаленную слизистую пищевода и ЖКТ, понижает всасывание токсинов. Семена льна облегчают выведение непереваренных остатков пищи, что положительно сказывается при запорах и ожирении.

9. Сухофрукты: изюм, чернослив. Чернослив благотворно сказывается на работе кишечника и одна из причин этого – высокое содержание клетчатки (3,8 г на полстакана). Клетчаткой богаты и другие сухофрукты. Для улучшения пищеварения в качестве закуски между приемами пищи советуют добавить в рацион инжир, финики, изюм, абрикосы или другие сухофрукты.

10. Зеленые овощи. Зеленые листовые овощи являются отличным источником железа, бета-каротина и нерастворимой клетчатки. Одна чашка шпината, листьев репы или свеклы содержит от 4 до 5 г клетчатки. Некоторые овощи также богаты клетчаткой.

Среди них стоит отметить цветную капусту, зеленый болгарский перец, брокколи, редис, черную редьку, савойскую капусту, свеклу, огурцы, морковь, сельдерей, спаржу, кольраби, цуккини.

Клетчатка: важно не только количество, но и качество

У клетчатки, помимо множества достоинств, есть и свои недостатки, которые могут негативно сказаться на организме. Например, отруби не только очищают кишечник от вредных веществ, но при этом еще и замедляют процесс усвоения организмом минералов и витаминов.

Наряду с этим необходимо постепенно увеличивать количество потребляемой воды, ведь пищевые волокна способны быстро впитывать жидкость, поступающую в пищеварительную систему.

Большое количество нерастворимых волокон может вызывать повышенное газообразование в кишечнике и даже спастические боли. Более того, избыток в организме жестких волокон способствует снижению уровня тестостерона в крови у мужчин.

Избежать таких проблем можно, введя в свой рацион, например, специально разработанный комплекс пищевых волокон, эффективность которого обусловлена высоким содержанием растворимых пищевых волокон, таких как оболочка семян особого сорта подорожника Psyllium, что обеспечивает восстановление естественного ритма вашего кишечника и его регулярное освобождение без боли, без спазмов и без вздутия.

Супер-еда для пищеварения. Какие продукты полезны для желудка — ЗдоровьеИнфо

Большинство из нас не любит свое тело: всегда хочется быть похожей на кого угодно, только не на себя. Особенно на стройных супер-моделей 90-х годов прошлого века, Желание быть худой и стройной в крови у трех миллиардов женщин (именно столько дам живет на Земле). При этом не так то сложно соответствовать стандартам, заданным Синди Кроуфорд и Клаудией Шифер.

Стройность – это не диагноз и не болезнь. Ей нельзя неожиданно заболеть. Зато ее достаточно просто достичь. Главное взять себя в руки и не верить в рекламу утягивающего белья (при больших габаритах оно все равно собирается где-то в области груди – его выталкивает вверх живот). Поверьте – у вас появится талия. Если следить за собой. То есть следовать всего трем правилам:

Правило №1

Ешьте раз в 2-3 часа, за раз съедайте не более 250 мл пищи. Объем желудка как раз составляет 250 мл. При этом у него гиперэластичные стенки. Когда мы съедаем больше четверти литра, желудок растягивается и выходит из-под реберной дуги, от этого живот кажется еще больше. Если хотите всегда иметь красивую, тонкую талию, старайтесь как можно реже превышать объем желудка, ведь на то, чтобы вернуться в исходное состояние, эластичным стенкам нужно две недели.

Режим питания один раз в 2-3 часа заложен в нас природой. Энергии от одного приема пищи хватает на 3 часа (сколько бы мы при этом ни съели). Если человек ест раз в 4-5 часов, организм чувствует, что энергия поступает с перебоями и начинает делать запасы на «черный день». Чаще всего именно эти запасы и «свисают» в области бедер и талии.

Правило №2

Следуйте принципам раздельного питания. Это не только позволит сбросить лишние килограммы, но и улучшает цвет лица. Важно, чтобы пища переваривалась в желудке не более пяти часов. Если она задерживается там дольше, то начинает портиться, нарушая работу кишечника. А цвет лица, как ни удивительно, напрямую зависит от состояния кишечника.

Чтобы пища переваривалась не более пяти часов, надо знать, что с чем сочетается (то есть те самые основные принципы раздельного питания). Мясо и молочные продукты (кроме кефира и творога) имеют очень длинную молекулу, расщепить которую крайне тяжело. Бобовые, картофель, хлеб и крупы тоже обладают сложной молекулярной структурой. Соответственно, съедая курицу с рисом, мы рискуем не уложиться в эти пять часов. Молекулы овощей и фруктов примитивны. Желудок легко и быстро справляется с ними. Поэтому мясо, молочные продукты, бобы, крупы, хлеб и картофель лучше сочетать с овощами и фруктами, но никак не между собой.

Правило №3

В день необходимо выпивать не менее двух литров жидкости. Она не только участвует во всех обменных процессах, но и помогает быстрее вывести шлаки из организма. Однако отличить жидкость от пищи порой бывает не просто. Итак, жидкостью не являются калорийные напитки, такие как сок, суп, кефир, сладкий морс и компот. Все это еда. К жидкостям относятся: питьевая негазированная вода и свежезаваренный чай без сахара.

Существует идеальный график приема жидкости: за 30 минут до еды стакан простой воды, через полчаса после – чашечка зеленого чая. Причем чай необходимо выпивать в течение 30 минут с момента заваривания. Это объясняется тем, что свежий чай тонизирует пищеварительную систему, ускоряя обмен веществ, а «отстоявшийся», наоборот, нарушает активность кишечника, замедляя процессы в организме, что провоцирует образование отложений и шлаков.

Специалисты неспроста рекомендуют подождать 30 минут, не запивая пищу сразу же. Как только еда попадает в желудок, пищеварительные соки начинают расщеплять ее. Если в этот момент разбавить их, процесс замедлится, съеденное задержится внутри дольше, чем положено, что впоследствии может нарушить работу пищеварительной системы и подарить лишний вес.

Супер-продукты

Продукты, которые позволяют сохранить стройность – не редкость в магазинах. Не проходите мимо:

1.Груша. Этот фрукт содержит не перевариваемую клетчатку, которая благотворно сказывается на работе пищеварительной системы организма.

2. Имбирь. Эфирные масла, которые можно получить из него, обладают ярко выраженным антисептическим действием и уничтожают микробы, попавшие в полость рта, не пуская их в желудочно-кишечный тракт.

3. Йогурт. Этот кисломолочный продукт нормализует микрофлору кишечника благодаря содержащимся в нем пробиотическим бактериям.

Как питаться, чтобы желудку было легко?

Полезные продукты

Для того чтобы желудок был здоров и функционировал нормально, ему необходимы следующие продукты:

• Брокколи. Содержит кальций, фосфор, магний, витамины В3 и В5, много витамина С, фолиевую кислоту, бета-каротин. Обладает противоопухолевым действием. Хороший антиоксидант и замечательный источник клетчатки.
• Пшено. Содержит витамины группы В и полезные для желудка микроэлементы.
• Яблоки. Богаты кальцием, магнием, фосфором, витамином С и бета-каротином. Кроме того, яблоки содержат пектин, способный связывать токсические вещества. Улучшает пищеварение.
• Капуста. Имеет в составе фолиевую кислоту, витамин С, а также йод. Улучшает пищеварение.
• Апельсин содержит витамин С, калий, кальций и бета-каротин. Внутренний антисептик. Улучшает моторику желудка.
• Киви богат калием, магнием, фосфором, витамином С. А также пищеварительными ферментами.
• Банан. Содержит аминокислоту триптофан, серотонин, витамин В6, а также калий.
• Морская капуста. Содержит калий, кальций, железо, йод. Удаляет шлаки, улучшает пищеварение.
• Морковь. Содержит каротин. Обладает свойством связывать и выводить токсины.
• Зеленый горошек. Тонизирует желудок. Содержит: витамины группы В, фолиевую кислоту, цинк, железо и другие важные микроэлементы.

Для сохранения силы и здоровья желудка необходимо наладить правильное и регулярное питание, а также периодически чистить этот орган, освобождая его от непереваренных частичек пищи. Если в желудке чувствуется какой-то дискомфорт, принимать пищу лучше маленькими порциями до шести раз в день (дробное питание).

Пища бывает трех видов: твердая, жидкая и кашицеобразная. Наиболее быстро переваривается и покидает желудок кашицеобразная и жидкая пища.

Что касается твердой пищи, то она вынуждена дольше задерживаться в желудке. Для предотвращения ощущения тяжести, стоит вспомнить народную мудрость, что каждый кусочек пищи следует пережевывать не менее 40 раз.

Необходимо пить больше жидкости. При употреблении пищи, обладающей повышенной вязкостью (например, овсяной каши), приветствуется употребление воды или напитков даже во время еды. Это необходимо для того, чтобы пища попадала в желудок в уже фрагментированном виде, что обеспечит легкость ее переваривания.

Народные средства для очистки желудка

Желудок, как и любой орган, нуждается в своевременной профилактической чистке. Среди очищающих методов, наиболее подходящим для желудка, является метод «Метелки». Данное средство является простым в исполнении.

Способ проведения чистки: натереть свеклу, яблоко и морковь. В полученную массу добавить растительное масло и есть в течение дня. Кроме этого салата, больше ничего не употреблять. Пить можно только теплую кипяченую воду. Это средство улучшает цвет лица и нормализует работу кишечника.

К вредным продуктам, можно отнести те продукты, которые подверглись длительному термальному воздействию, содержащие переокисленные жиры, продукты с выраженной раздражающей особенностью, а также алкогольные напитки.

Кроме того, не принесет желудку пользы и потребление таких продуктов как пирожные, булочки, фанта, кока-кола, всевозможные приправы и специи. Все это вызывает избыточное выделение соляной кислоты, которое может привести к возникновению гастрита, а затем и язвы.

При посещении Макдональдов, следует навсегда забыть о жареной картошке. Она отличается повышенной прочностью, что затрудняет ее переваривание. Кроме того, она подвергается жарке в масле, которое до этого было многократно использовано для приготовления предыдущих партий картофеля. В результате этого получается продукт, обладающий способностью вызывать раковое перерождение желудка.

Физиологи обнаружили, что смех и хорошее настроение улучшают работу желудка и способствуют его оздоровлению. Хорошая еда и прекрасное настроение помогут сохранить здоровье этого органа на долгие годы! Будьте здоровы.

Глаза Волосы Зубы и десна Кожа Ногти Мозг Сердце Желудок Печень Почки

7 продуктов, полезных для желудка, а также обзор щадящей диеты и рекомендации по правильному питанию

Работа гладкой мускулатуры желудка, активность секреции пищеварительных соков напрямую зависят от типа съеденного продукта. Неправильное питание, добавление вредных добавок сбивает сбалансированное функционирование всех отделов желудочно-кишечного тракта и проявляется в виде различных заболеваний.

Однако существуют отдельные полезные продукты, которые способны улучшить состояние желудка и всего пищеварительного тракта. Ниже рассмотрены 7 самых эффективных из них.

1. Имбирь

Последние научные работы показывают, что имбирь эффективен для коррекции ряда диспепсических расстройств (тошнота и рвота, чувство дискомфорта в эпигастральной области), устранения симптомов морской болезни, а также во время прохождения курса химиотерапии. Терапевтические эффекты имбиря сопоставимы с метоклопрамидом – лекарственным средством для купирования рвоты.

• Имбирь — один из 13 продуктов для улучшения пищеварения с доказанным эффектом.
• Кроме того, имбирь также обладает выраженным противовоспалительным действием и может быть использован при воспалительных заболеваниях желудка и прочих отделов пищеварительной системы.
• Чаще всего имбирь употребляется в чистом виде или заваривается чай на основе корня.

2. Мята

Доказано, что мята способствует улучшению общего состояния у пациентов с синдромом раздражённого кишечника, эффективно устраняет такие явления, как вздутие, чувство дискомфорта в желудке, тошнота.

Как можно использовать мяту:

• жевать листву растения;
• нюхать экстракт мяты;
• рассасывать конфеты на ее основе;
• заваривать мятный чай.

3. Яблочный уксус

На фоне употребления 1 ст. л. яблочного уксуса в сутки риск развития гастрита, ассоциированного с Хеликобактер Пилори, падает в 2-3 раза.

Одно из научных исследований доказало прямой эффект яблочного уксуса в отношение кишечной палочки, золотистого стафилококка, стрептококков и грибов рода Кандида. Эффект реализуется за счёт угнетения синтеза белков в микробной клетке.

Регулярное добавление этого продукта в рацион способствует не только предотвращению формирования злокачественных клеток, но и уничтожению уже существующих. Исследования проводились на живых крысах и в пробирках на основе выделенной культуры клеток.

4. Пробиотики

Пробиотики обладают большим спектром преимуществ:

1. улучшение пищеварения;
2. повышение местных и общих факторов иммунитета;
3. улучшение энергетического обмена за счёт выработки большого количества витамина В12;
4. купирование воспалительных процессов поджелудочной железы, печени и слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта;
5. снижение сухости кожи и ломкости волос;
6. восстановление естественной микрофлоры кишечника после длительного использования антибактериальных препаратов;
7. уменьшение массы тела и общее оздоровление организма.

Подробнее о пользе пробиотиков тут →

Недостаток пробиотиков приводит к различным патологиям со стороны иммунитета (в том числе формирование аутоиммунных и аллергических процессов).

Текущие научные исследования показывают, что пробиотики эффективны против Helycobacter Pylori. Именно с данной бактерией связано 99 % случаев развития гастритов и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Достаточное количество крайне полезных пробиотиков содержится в натуральных йогуртах, кефире, ряженке, а также в некоторых видах сыра (Гауда, Моцарелла, Чеддер), в обычном твороге и других кисломолочных продуктах. Еще 10 продуктов с пробиотиками тут →

5. Продукты с высоким содержанием белка

К сожалению, крайне часто развивается ситуация, при которой соляная кислота вырабатывается в избыточных объёмах, что приводит к повреждению и раздражению слизистой оболочки желудка. Данное обстоятельство является одним из ведущих факторов риска воспалительных и язвенных патологий.

По мнению учёных, продукты питания, в которых содержится большое количество белков, способствуют нейтрализации соляной кислоты и устранения ряда симптомов (чувство быстрого наполнения желудка, тошнота и рвота, изжога).

6. Рыба

1. Известно, что рыба содержит значительный объём белков, незаменимых аминокислот, витаминов и минералов, которые участвуют в формировании нормальной микрофлоры пищеварительного тракта и препятствуют развитию инфекционно-воспалительных патологий.
2. Кроме того, морепродукты являются легкоусвояемой и диетической едой.
3. Также омега-3 жирные кислоты в составе рыбы предотвращают ряд отклонений со стороны сердца и сосудов (в том числе атеросклероз).

7. Свежие яблоки

В составе яблок имеется множество витаминов (С, В1, В2, В6, Е, Р), макро- и микроэлементов (кальций, калий, железо, магний, фосфор, бор, йод, медь, хром, никель, цинк), органических кислот, пектинов и сахаров.

Доказано, что яблоки нормализуют моторно-эвакуационную функцию желудка, повышают состоятельность сфинктерного аппарата, эффективно предупреждают развитие запоров. Действие обеспечивается за счёт щавелевой кислоты и пектинов, которые раздражают рецепторы слизистой оболочки и стимулируют перистальтику.

Не менее важен обволакивающий эффект, снижающий всасывание сахаров (особенно важно при патологиях гликемического фона и при ожирении) и повышающий устойчивость внутренней оболочки желудка к воздействию вредных факторов (соляная кислота, пепсин, бактерии).

Рекомендуется кушать как минимум 1-2 яблока в день. Яблоки можно есть как с утра на завтрак, так и на ночь в качестве последнего приема пищи.

Чего следует избегать

Ниже рассмотрены самые опасные продукты, от которых лучше отказаться:

1. Острый перец. Способствует раздражению слизистой оболочки пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки. При повышенной кислотности желудочного сока злоупотребление острым может привести к диспепсическим расстройствам (тошнота, изжога, чувство быстрого наполнения, боли в эпигастрии), а также спровоцировать развитие острого гастрита или обострение хронического.
2. Алкоголь. Вызывает «расслабление» центральной нервной системы, следовательно, снижается регуляторная функция головного мозга. Это приводит к несостоятельности пищеводного и антрального сфинктеров. На фоне регулярного заброса содержимого желудка в пищевод и желчи из двенадцатиперстной кишки развивается изжога, химический гастрит и даже злокачественные образования.
3. Жареная пища. Содержим массу жиров, которые крайне трудно переваривать. В конечном итоге это приводит к замедлению моторики всех отделов пищеварительной системы, формированию запоров, активации процессов брожения. Также при жарке на масле вырабатывается значительное количество токсинов, которые снижают иммунитет и повышают риск развития рака.
4. Копчёности. Множество исследований показало прямую связь между данной категорией продуктов и частотой развития и обострения хронических заболеваний (гастрит, дуоденит, язвенная болезнь).
5. Газированные напитки. Раздражают слизистую оболочку желудка (вплоть до реактивного гастрита), повышают всасывание питательных веществ вместе с различными токсическими метаболитами, которые в норме должны нейтрализоваться и выводиться из организма.
6. Лапша быстрого приготовления. В ней содержится масса вредных веществ (много натрия, большое количество жиров), но главная опасть для желудка – практически полная остановка моторики на некоторое время (от 45 минут до 2-3 часов). Лапша быстро занимает весь свободный объём желудка и задерживается в нём для первичного переваривания, в это время открывается гастрально-дуоденальный сфинктер и происходит заброс желчи. В будущем это приводит к формированию гастрита и различным патологиям эвакуации содержимого желудка.

Разумеется, список вредных продуктов гораздо шире, но выше описаны наиболее опасные компоненты. Для поддержания здоровья желудка следует употреблять больше натуральных природных веществ, не подвергшихся длительной обработке.

5 правил щадящей диеты для желудка

Поскольку механическое, химическое или термическое раздражение больного желудка потребляемой едой недопустимо, необходимо соблюдать щадящую диету.

Необходимо выполнять следующие рекомендации:

1. Соблюдать кратность питания. Рекомендуется употреблять пищу 5-6 раз в день маленькими порциями, чтобы создать равномерную нагрузку на пищеварительную систему.
2. Исключить из меню вещества, раздражающие слизистую желудка. К данной группе относятся: крепкие бульоны на основе мяса или рыбы, любая жареная пища, консервированные продукты, копчёности, приправы и специи (острый перец, чеснок, лук), соления, маринады, газированные продукты, вина, кофе, цитрусовые фрукты. Отказываться от них вовсе не стоит, но ограничивать необходимо. Пища должна быть хорошо пережёвана, а температура подачи близка или чуть выше к температуре тела.
3. Добавить в рацион продукты, способные связать и нейтрализовать соляную кислоту. Такими лечебными продуктами являются яйца, молоко и молочные продукты, отварные мясо и рыба.
4. Употреблять обволакивающие средства (кисель, каши, мусы, желе, тёртые или печёные яблоки).
5. Отказаться от вредных привычек (алкогольные напитки и курение).

Также крайне важно принимать еду в спокойной обстановке и размеренном темпе (хорошо пережёвывая и обволакивая слюной каждый комочек пищи), не отвлекаясь на действие посторонних раздражителей (сотовый телефон, телевизор, разговоры).

Заключение

Таким образом, здоровье желудка напрямую зависит от культуры питания. Следует отдавать предпочтение натуральным продуктам, которые содержат большое количество полезных веществ и исключать компоненты, способные оказать механическое, химическое или термическое воздействие на слизистую оболочку желудка.

Правила для здоровья желудка

№1: пейте правильно

Многие до сих пор уверены, что одной из причин гастрита является еда всухомятку. Сложно, наверное, найти человека, который в детстве не подвергался многочисленным словесным атакам мамы и бабушки о необходимости ежедневного употребления супов, чтобы избежать проблем с желудком. 

Однако в мире существуют огромное количество культур, национальные кухни которых не подразумевают ежедневное употребление бульона с добавками, и, как ни странно, частота желудочных проблем у местных жителей не превышает стандартные показатели. Да и само понятие «суп» вошло в русскую трапезу только 3 века назад. Более того, при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта употребление наваристых супов и куриных бульончиков может принести только вред.

Что действительно важно, так это соблюдение достаточного водного режима, в среднем из расчета 30 мл воды на 1 кг веса в сутки. Причем неважно, пьете ли вы воду во время еды или вне приема пищи. На желудочный сок, вопреки устоявшимся стереотипам, это не будет оказывать значимого влияния. И еда переварится, и кислотность желудка от этого не пострадает.

№2: ешьте правильно

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка, вызванное различными факторами. Один из этих факторов – еда. То, что вы едите, важно не только для пищеварения, но может повлиять на общее состояние здоровья. Диеты не нужны, так же как и есть каждые 2 часа.

Надо лишь составлять свой рацион в соответствии с рекомендациями о здоровом и сбалансированном питании.

А именно: ограничить пищу с животными жирами, особенно в жареном виде, реже пить газированные напитки, не стоит смешивать в одном приеме слишком разные или тяжелые для переваривания продукты. Классика такого неудачного сочетания – бутерброды со сливочным маслом и красной икрой.

Стоит постараться не злоупотреблять промышленными соусами (майонез, кетчуп) и консервацией. Еще одна не самая здоровая привычка – это пить чай со сдобой, конфетами и шоколадом, и не расценивайте эту еду, как отдельный прием пищи.

Не менее важным является то, как вы едите или режим питания, в частности, не надо ходить голодным, оптимально есть не менее 4 раз в день, стараться избегать приема пищи в спешке и оставить хотя бы двухчасовой запас времени для переваривания съеденного перед отходом ко сну.

№3: не верьте слухам

К сожалению, в современном мире источником медицинской информации не всегда является врач или специализированная литература, что, с одной стороны, привело к росту медицинской грамотности, но с другой – ведет к огромному количеству небылиц и мифов, в том числе, относящихся к заболеваниям желудка. Один из них – гастрит передается по наследству. Это не так.

Просто самая частая причина гастрита – это инфекция Helicobacter pylori, заражение которой чаще всего происходит именно в детском возрасте в семейном кругу (обычно через слюну). Вот и получается, что дети, родители которых страдают этой инфекцией, особенно любимые дети, часто целуемые, буквально обречены получить то же заболевание.

Второй частый миф – зачем лечиться, если очень легко снова заразиться.

Это совсем-совсем не так! Частота повторного заражения после успешного лечения в развитых странах не превышает 3%! А вот рецидив заболевания, то есть повторное выявление той же бактерии у неэффективно пролеченных людей, действительно встречается достаточно часто.

Здесь уже вопросы как к врачу (назначил ли он современную эффективную схему лечения), так и к пациенту (соблюдал ли он все рекомендации по приему препаратов). Одним из способов повышения эффективности лечения является добавление к стандартной схеме лечения препарата ребагита, повышающего защитные силы слизистой оболочки желудка.

№4: не ждите появления симптомов

Золотое правило медицины – «болезнь легче профилактировать, чем лечить» – работает и в отношении желудка.

Даже если вас ничего не беспокоит, но, к примеру, в вашем роду папа – язвенник, а бабушка умерла от рака желудка, или может вы осознаете, что ваше питание далеко от идеального, да еще и работа у вас очень стрессовая, тогда не стоит дожидаться болей, изжоги или любого другого симптома. Не откладывайе с визитом к врачу.

Нередко причиной поражения слизистой желудочно-кишечного тракта является прием лекарственных препаратов, прежде всего болеутоляющей группы.

При частых головных болях, проблемах с позвоночником и суставами, требующих регулярного приема противовоспалительных и обезболивающих средств, а также при применении гормональных препаратов стоит хотя бы однократно показаться гастроэнтерологу.

У данной группы пациентов проблемы с желудком часто дебютируют неожиданно на фоне, казалось бы, полного благополучия, нередко уже с осложненной формой – язвенной болезни или кровотечения.

№5: обследуйте желудок – это не больно!

Сдерживающим фактором похода к специалисту нередко является страх перед назначаемым эндоскопическим обследованием желудка, часто в просторечье называемым «глотать трубку». На самом деле в современном медицинском мире делается все, чтобы даже инвазивные исследования проходили как можно более комфортно. 

Применяемые аппараты сейчас, как небо и земля, отличаются от тех, что были даже 15 лет назад, поэтому к эмоциональным рассказам «бывалых» пациентов стоит относиться уже как к древней истории.

Сегодняшние зонды на порядок тоньше, очень гибкие, что значимо облегчает и ускоряет проведение осмотра, а, главное, процедуру при желании можно выполнить во сне совершенно безболезненно.

Ну, и давайте честно скажем, что эндоскопия – это, да, неприятно, но совсем не больно! Главное – настрой и четкое выполнение рекомендаций врача и медицинской сестры во время процедуры.

№6: глотать зонд не обязательно

В Европе сейчас получила распространение стратегия «тестируй и лечи», когда у пациентов без факторов риска достаточно определить микроб Helicobacter pylori в желудке любым неинвазивным способом, например, с помощью анализа крови, по выдыхаемому воздуху или в анализах кала, и сразу назначить лечение. 

Все те способы, которые используются за рубежом, в последние несколько лет доступны и в нашей стране. Главное понимать, что данная тактика работает только тогда, когда человек пришел до появления ярких симптомов, иначе эндоскопии все-таки не избежать.

№7: скажите «нет!» плохим привычкам

Ни чрезмерное стремление к алкогольным напиткам, ни курение не способствуют нормальному функционированию пищеварительного тракта.

Несмотря на то, что действие алкоголя на организм многогранное, и в ряде ситуаций при умеренном потреблении может оказывать благоприятное действие на отдельные органы и заболевания, к желудку данный эффект совершенно не применим.

В классификации гастритов алкогольное поражение желудка даже выделено отдельным пунктом.

Курение также ухудшает кровоснабжение слизистой, нарушает моторику желудка и усиливает выделение желудочного сока, что особенно негативно сказывается на организме при курении натощак.

При дополнительных факторах риска курение – это прямой путь к язвенной болезни! Если резко бросить курить не получается, в качестве первого этапа рекомендуется хотя бы не курить ночью, на голодный желудок, а также первый час после еды, а также не запивать сигарету горячим кофе или крепким чаем.

№8: забудьте про соду

Часто мы считаем, что изжога – это что-то банальное, «бывает у всех» и с ней легко справиться. И действительно даже простая сода через несколько минут избавляет нас от этого неприятного симптома.

Все объясняется очень просто, сода – это щелочное вещество, которое химически связывает соляную кислоту в желудке, происходит реакция нейтрализации, вот и нет жалобы.

Однако природой для эффективного пищеварения предусмотрено, чтобы в желудке обязательно было кислое содержимое, поэтому спустя короткое время после приема соды наступает так называемый «кислотный рикошет», когда происходит вторичный выброс соляной кислоты, еще в большем объеме, что негативно сказывается на слизистой желудка и пищевода. Таким образом при регулярном применении соды пациент сам поддерживает в желудке воспалительный процесс.

Часто изжога появляется тогда, когда вопреки законам природы содержимое желудка начинает продвигаться не вниз, а ретроградно вверх в пищевод.

В основе такой ситуации лежит нарушение моторики, поэтому только убрать кислоту бывает недостаточно, необходимо еще наладить нормальную перистальтику (волнообразные сокращения) верхних отделов пищеварительной системы.

Вот почему в дополнение к препаратам, снижающим кислотность, при изжоге врач назначает прокинетики (итомед), что не просто убирает симптом, но и налаживает эффективную слаженную работу органов пищеварения.

Важно помнить, что безобидных симптомов не бывает! Нередко изжога – это основной симптом наличия в организме таких заболеваний, как рефлюксная болезнь, гастрит или даже язвенная болезнь, где требуется комплексное и длительное лечение.

№8: долой самолечение

Распространенное мнение, что гастрит есть у всех, а также доступность большинства препаратов для лечения желудка привели к тому, что зачастую советы опытных друзей и знакомых являются первыми рекомендациями и руководством к действию при данной патологии.

Такое самолечение, а также применение, так называемых, «народных» средств часто приводят либо к хроническому патологическому процессу, либо к угрожающим осложнениям.

В то же время мало кто знает, что при хеликобактерном гастрите короткий двухнедельный курс лечения может полностью избавить от данного недуга и успешно профилактировать язвенную болезнь и рак желудка.

Не менее важным правилом является и полный курс терапии. Всегда доводите лечение гастрита до конца! Соблюдение всех медицинских рекомендаций даже в период, когда острые боли и другие симптомы прекращаются, являются гарантией снижения риска рецидива, а также позволяют полностью избавиться от болезни.

Следите за своим здоровьем, обследуйтесь регулярно, лечитесь правильно, и желудок будет вашим надежным партнером в любых ситуациях!

Правильное питание для желудка: восемь простых правил

Каждый из нас понимает важность того, что и сколько мы едим. Тем не менее, мы очень часто пренебрегаем тем, что не соблюдаем правильное питание для желудка.

Человек задумывается об этом лишь тогда, когда наступает боль. Между тем, этот орган пищеварительной системы является весьма деликатным, требующим бережного к себе отношения.

Что же можно сделать, чтобы наш желудок не болел и служил как можно дольше?

У основного органа пищеварения достаточно много ежедневной работы, и чем меньше человек думает о нём, тем труднее его работа.

Соблюдение восьми простых правил, описанных ниже, поможет избежать многих заболеваний желудочно-кишечного тракта – диспепсии, язвенной болезни, повышенной или пониженной кислотности, гастрита и так далее, а также сохранит работоспособный и здоровый желудок на долгие годы.

Переедание опасно для здоровья

Ешьте правильные продукты для желудка

У этой пищи есть сила! Встречайте «золотую» четверку, то есть те продукты, которые должны постоянно включаться в ежедневное меню, чтобы желудок функционировал как можно лучше:

• Папайя – этот тропический фрукт, который не только имеет божественный вкус, но и является источником улучшения пищеварения в желудке. Основным природным компонентом тропического плода является папаин, который представляет собой естественный фермент, способный разрушать белки и выводить вредные вещества из кишечника. Кроме того, папайя позволяет предотвратить не только тошноту и диарею, а также справиться с воспалительными процессами в организме. В состав плода входит витамин С, витамин А, фолиевая кислота, множество различных минеральных компонентов и аминокислот.Папайя – источник витамина А и С
• Яблоко является хорошим источником пектина, помогающим уменьшить симптомы диареи. Также этот плод, рекомендуется как диетическое питание при болезни желудка. Если у вас расстроенный желудок, очистите яблоко от кожуры, протрите его на мелкой тёрке и нагрейте. Желудок любит такой легко усваиваемый десерт. Волокно, содержащееся в яблоках, помогает удалить токсины и жир из желудка и кишечника. Если у вас изжога, яблоко благодаря содержанию пектина поможет, потому что оно нейтрализует кислоту. Сырое яблоко, в свою очередь, лечит несварение желудка.
• Корица – ускоряет пищеварение и улучшает аппетит. В Китае эта пряность уже давно используется для борьбы с вздутием живота, диареей и тошнотой. Американский травник и автор медицинских руководств Michael Castleman считает, что корица помогает расщеплять жир в процессе пищеварения. Он также отмечает, что корица, это антибактериальное средство, уничтожающее бактерии Helicobacter pylori, являющейся причиной большинства язв желудка.
• Авокадо – тропический плод, способный заменить большинство употребляемых организмом продуктов. В биохимическом составе этого плода содержатся самые полезные для желудка вещества – калий, кальций, клетчатка и прочие ферменты, уменьшающие воспаление и обострение желудка.

Не пейте кофе натощак

Кофе, если он не растворим, обладает множеством положительных свойств для организма человека, например, улучшает концентрацию внимания и память, ускоряет обмен веществ и сжигание жира.

К сожалению, это также вызывает повышенную секрецию соляной кислоты в желудке, что не очень хорошо, потому, что эту кислоту нужно производить только для переваривания пищи. Кроме того, кофе нарушает переваривание белков, что может вызвать раздражение в пищеварительной системе.

Некоторым людям трудно себе представить начало дня без маленькой чашки черного кофе. Как же быть?

Утренний кофе натощак вреден для желудка

Голландские исследователи доказали, что плохой эффект кофе на желудке возникает только тогда, когда он выпивается натощак. Эксперты рекомендуют перед утренним кофе съесть хотя бы бутерброд или добавить в напиток молока. С другой стороны, кофе, выпитый с едой, затрудняет переваривание и поглощение магния. Идеальным считается вариант – пить кофе между приемами пищи.

Не смешивайте фрукты с овощами и белками

Фрукты требуют действия других пищеварительных ферментов, чем овощи и белки. Съедая их вместе в один прием пищи, вы развязываете бурление в желудке. Ферменты нейтрализуются, и пища не будет должным образом перевариваться.

При этом могут возникнуть неприятные последствия:

• боли в животе;
• изжога;
• метеоризм.

Так что же делать? Плоды, которые перевариваются быстрее всего, можно есть натощак, но важно, чтобы у вас было полчаса, прежде чем вы начнёте завтракать после них. В течение дня наслаждайтесь фруктами отдельно от основной пищи. Не смешивайте их с другими продуктами и не ешьте между приемами пищи.

Любите травяной чай

Ромашка обычно действует успокаивающе не только на организм в целом, но и влияет на желудок. Ромашковый чай устраняет боль в животе, особенно связанную с напряжением и стрессом, способствует ускорению пищеварения и выделению газов из кишечника.

• Летучие эфирные масла ромашки эффективно воздействуют на слизистую оболочку желудка, предотвращая появление язвенной болезни, или смягчают существующие язвы желудка.
• Маргаритка же, в свою очередь, также хорошо влияет на слизистую желудка и помогает в лечении язв.
• Перечная мята, которую каждый должен иметь на своей кухне, помогает пищеварению и улучшает аппетит.
• Льняное семя обладает высоким содержанием омега-3 кислот, клетчатки, многих витаминов и минералов.
• Если вы страдаете от гастрита, залейте 2-3 чайные ложки льняных семян стаканом холодной кипяченой воды и оставьте настаиваться на час.

Ромашковый чай ускоряет пищеварение

Также можно приготовить целебный отвар – чайную ложку льняного семени залить стаканом воды и варить четверть часа на медленном огне под крышкой. Принимать два раза в день между приемами пищи. Такой лечебный напиток всегда защитит желудок от внешней агрессивной среды.

Пища должна пережёвываться медленно

Спешка сопровождает нас на каждом шагу в течение дня.

Не спешите, по крайней мере, когда вы едите!

Ешьте медленнее, ощущая вкус употребляемой пищи, и после еды не делайте резких движений в течение 15-20 минут, давая возможность желудку правильно переварить своё содержимое.

Пищу следует пережевывать медленно

Профессор Кеннет Кох из Университета Уэйк-Форрест в США считает, что стресс может повлиять на любую часть нашей пищеварительной системы. Это может вызвать воспаление и сделать пищеварительную систему более восприимчивой к инфекциям. Кроме того, стресс может вызвать чрезмерную выработку пищеварительных ферментов и привести к несварению желудка.

Одним из рекомендованных им методов является физическая активность. Это влияет не только на оздоровление организма, но и на выработку эндорфина – гормона радости и удовольствия. Сильный стресс вызывает высвобождение адреналина в организме, и это вызывает больше пищеварительных кислот.

Поэтому, находясь под стрессом, мы можем чувствовать жжение в желудке или изжогу. Когда мы расслаблены, еда остается в желудке только на некоторое время, а затем проникает в кишечник.

Под воздействием сильного напряжения пища в желудке задерживается несколько дольше, что может обеспечивать человеку вздутие живота или понос.

Не смешивайте лекарства с алкоголем

Следует чётко запомнить и неукоснительно соблюдать шестое правило правильного питания для желудка.

Принимая фармакологические препараты, вы не пьёте алкоголь!

У вас болит голова или горло, поэтому вы принимаете болеутоляющее средство или сироп от кашля? Если вы не откажетесь от пива или бокала вина в то время, когда принимаете лекарственные препараты, то у вас возникнут проблемы. Различные лекарственные группы, взаимодействуя с алкоголем, могут повредить желудок, а также уменьшить свертывание крови. Сам алкоголь ослабляет защитный слой стенки желудка.

Алкоголь и лекарства не совместимы

Если происходит хроническое употребление противовоспалительных препаратов, то может произойти деградация защитной слизистой оболочки. Это позволит кислотным желудочным сокам достичь поверхности стенки желудка, и тем самым увеличить риск появления язвы желудка.

Не ешьте слишком много сразу

Желудок обладает уникальной способностью растягиваться, когда мы переедаем. Такое происходит, если человек съедает более полутора литров пищи. После такого «праздника живота» желудок, во-первых, начинает болеть, а во-вторых, регулярное растяжение требует ещё большего насыщения. Естественно, что такое положение вещей не приносит здоровья человеку.

Лучше всего насыщать орган пищеварительной системы дробными небольшими порциями по 4-5 раз в день, тем самым делая одолжение своему желудку. Кроме того, следует знать, что желудок лучше подготовлен к перевариванию в утреннее время. Вечером лучше сократить порции, так как после 19 часов пищеварение замедляется.

Активный образ жизни обязателен

Небольшие движения или прогулка после еды, поможет лучше переварить и усвоить пищу. Однако не следует делать резких физических действий, так как тяжелые упражнения после еды замедляют процесс пищеварения.

Соблюдая ежедневно восемь правил правильного питания для желудка, можно избежать многих болезненных ситуаций и клинических состояний органа пищеварения.Берегите себя и будьте всегда здоровы!

Самая легкая для желудка пища

Максим Поташев

Краткое содержание статьи:

Здоровье нашего организма сильно зависит и от того, что и как мы едим. Сегодня многие люди будучи молодыми уже имеют целый список заболеваний: ожирение, язвы и гастриты, диабет.

Чтобы этого избежать – необходимо правильно питаться, а значит употреблять легкую, сбалансированную пищу.

Всем, кому важно, что он ест, мы расскажем, какая пища является самой легкой для желудка, для чего и как правильно питаться.

Немного анатомии

Желудок – мышечный полый орган. В его задачи входит накопление проглоченной пищи и ее обработка, продвижение в кишечник.

Кроме этого в нем:

• Происходит всасывание ряда веществ: сахара, воды и др.;
• Погибают многие вредоносные бактерии;
• Вырабатывается набор гормонов.

Его внутренняя поверхность образована четырьмя оболочками:

1. Слизистой;
2. Подслизистой;
3. Мышечной;
4. Серозной.

В них содержится большое количество кровеносных сосудов и лимфатических узлов, образуется соляная кислота, а также они создают защитный барьер нейтрализуя ее, оберегая тем самым мышечные волокна от агрессивного воздействия.

Перечислить всю работу, которую выполняют слизистая и остальные оболочки здесь невозможно, но не трудно понять, что нарушив их целостность и функциональность, человек может больше не рассчитывать на здоровое пищеварение. Сделать же это очень легко.

Зачем нужно правильно питаться?

Желудок начинает болеть после регулярного употребления острого, соленого и жареного. Алкоголь, некоторые лекарства и добавки нарушают нежный эпителиальный слой, тогда начинают проявляться следующие симптомы:

• Изжога;
• Тяжесть;
• Тошнота;
• Вздутие.

Все это сговорит о том, что орган не может выполнять правильно свои функции, его поверхность повреждена, а значит могут образовываться язвы, которые не успевают затягиваться из-за постоянного воздействия едкой пищи. Со временем появляются хронические воспаления, они в свою очередь могут привести уже к более серьезным последствиям, например, к раку.

Поэтому очень важно знать, какие продукты полезны для желудка, обволакивают его стенки, а не разрушают их, а также хорошо усваиваются, не влияя на общее состояние. Ведь плохо переработанная пища не организмом не усваивается, мы недополучаем необходимые вещества и наоборот накапливаем ненужные. Отсюда появляются проблемы с лишним весом, давлением, повышенным сахаром и многие другие.

Легкая белковая пища

Среди специалистов-диетологов в последнее время ведется много споров: одни утверждают, что диета должна быть сплошь углеводная, все недостающие вещества организм синтезирует сам. Другие же уверены, что отказ от белков (протеинов) приведет к необратимым последствиям, нарушению здоровья, начнутся проблемы с сердцем, кровообращением, мышечными тканями.

Но никто из них не отрицает, белок – необходимый элемент, основа для формирования мышц, кожи, ногтей, волос. При этом его излишки не откладываются в теле, главное знать меру – человеку, ведущему обычный образ жизни, хватит 0,8 г на килограмм веса в сутки.

• Если вы сидите на диете, не отказывайтесь от протеинов совсем, употребляйте легкие белки, они хорошо усваиваются и поддерживают здоровье.
• В таблице ниже указано содержание элементов в 100 г продукта, с ее помощью вы сможете выбрать, что вам подходит:

• Некоторые молочные продукты

• Растительный белок – бобовые

Таким образом становится понятно: говядина, телятина и свинина – тяжелая еда, особенно, если их обжарить, так как в них содержится много жира. Бобовые – значительно легче, но это растения и усваиваются они иначе.

Легко перевариваемая пища: список

Людям, имеющим проблемы с ЖКТ нельзя перегружать себя, выше сказано почему. Им необходимо составлять меню не только из легких протеинов, но и из еды, которая содержит клетчатку, она обеспечивает легкое перемещение массы через ЖКТ:

• Зеленые листовые овощи;
• Рис;
• Фрукты: арбуз, дыня, апельсины, папайя, хурма;
• Овес;
• Кисель, зеленый чай;
• Сухофрукты;
• Чечевица;
• Пророщенная пшеница;
• Миндаль;
• Отварная курица.

Тем, кто привык запивать обед, следует перестать это делать. Жидкость снижает концентрацию соляной кислоты, разбавляя желудочный сок – процесс пищеварения замедляется.

После еды хорошо немного подвигаться, например, прогуляться пешком, это так же ускорит процессы, вы заметите, как исчезает тяжесть.

И обязательно кушайте маленькими порциями, заканчивайте трапезу немного голодным.

Легко усваиваемая пища

Сегодня все, кто может (специалисты и не очень) спорят о том, какие продукты полезнее: растительные или животные, и в тех, и в других есть белок, но:

• Животный – содержит необходимые аминокислоты (метионин, триптофан, лизин) и является похожим на тот, что есть в нашем организме, лучше усваивается;
• Растительный же считается неполным, так как в нем отсутствуют некоторые из аминокислот и усваивается он всего на 50 %.

Однако животная пища – жирная, она содержит много холестерина, эти факторы могут спровоцировать различные заболевания сердца, сосудов и эндокринной системы, ЖКТ. Тогда как растительная – безопасна, что доказано многочисленными исследованиями.

1. Поэтому важно уметь правильно сочетать блюда, это спасет вас от лишнего веса, других проблем со здоровьем, насытит организм всем необходимым.
2. Примеры правильных сочетаний:

• Овсянка и молоко;
• Телятина и зеленый горошек;
• Говядина и салат из листовых овощей;
• Отварная рыба и фасоль.

Главное не есть сразу слишком много белковой пищи, порция мяса должна составлять 1/3 общего количества овощей – золотое правило для хорошего усвоения.

Итак, умение питаться чтобы не навредить себе – настоящее искусство.

Нужно научиться совмещать продукты, учитывать их особенности, тогда они принесут только пользу, не нарушат пищеварение, поддержат здоровье и внешний вид.

Надеемся, что хоть немного помогли вам в этом нелегком деле и теперь вы поймете, какая же пища самая легкая для желудка, как нужно правильно кушать и от чего лучше отказаться.

Видео о легком питании

В данном ролике академик Олег Торшунов расскажет, какие продукты легче всего усваиваются нашим организмом:

Продукты для нормализации пищеварения и работы кишечника

Кишечник не зря называют дирижером нашего тела, ведь от его состояния и функциональной активности зависит работа всего организма в целом и каждого органа в частности. Если в желудочно-кишечном тракте происходит «поломка»,  это отражается не только на пищеварении. Появляются проблемы с кожей, хроническая усталость и снижение иммунитета. Чтобы кишечник работал исправно, важно ему в этом помочь.

Основные помощники нашего кишечника – физическая активность, правильный питьевой режим и, конечно, здоровое питание. О продуктах, способствующих нормальному пищеварению, мы поговорим в нашей статье.

Вода

Чистая негазированная вода усиливает перистальтику и размягчает стул, благодаря чему опорожнение кишечника происходит быстрее и эффективнее.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты способствуют улучшению микрофлоры кишечника, поэтому наличие кефира и йогурта в рационе помогает пищеварению. По данным исследований, полидекстроза, которой богат йогурт, способствует сокращению времени дефекации.

Инжир

Инжир – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья организма. Но в плане борьбы с запорами важную роль играют два его компонента — пектины и клетчатка. Инжир можно включать в рацион даже детям и беременным женщинам.

Сельдерей

И сам корень сельдерея, и его зелень обладают мягким слабительным эффектом, стимулируют обмен веществ и очищают организм от промежуточных продуктов метаболизма.

Отруби и злаки

Если есть кашу со злаками и кусочками фруктов на завтрак, можно получить большую дозу клетчатки. А она, как известно, активно стимулирует перистальтику кишечника и является профилактикой запоров.

Деликатный помощник

Иногда случается так, что даже при правильном питании справиться с нарушениями стула не удается. Тогда на помощь приходит Фитобаланс – сочетание шести растительных компонентов, которые оказывают легкое послабляющее действие, способствуют очищению и нормализации работы кишечника.

Каждый компонент Фитобаланса  работает в своем направлении:

• Семена подорожника способствуют размягчению каловых масс 

• Ламинария связывает и выводит на себе из организма отработанные продукты метаболизма

• Слива и свекла оказывают послабляющее действие

• Золототысячник помогает кишечнику активнее работать

• Шиповник стимулирует выработку желчи, что в свою очередь приводит к лучшему перевариванию жиров

Важно понимать, что Фитобаланс  не содержит компонентов, вызывающих привыкание и раздражение кишечника. Именно поэтому он  может применяться регулярно,  в том числе у пациентов с лактазной недостаточностью и сахарным диабетом, так как не содержит лактозы и сахара.

Будьте здоровы!

5 продуктов для улучшения пищеварения

Проблемы с пищеварением, такие как газы, запор и диарея, влияют на
миллионов, причем 15 процентов людей в западных странах испытывают
тяжелая форма чувствительности кишечника, называемая синдромом раздраженного кишечника (СРК).

В этой статье,

Линда Ли, доктор медицины

, делится пятью продуктами, которые способствуют здоровому пищеварению и помогают избежать
общие желудочно-кишечные симптомы.

Цельнозерновые

Белый или коричневый рис? Цельнозерновой или белый хлеб? «Если вы хотите, чтобы кишечник работал лучше, выбирайте цельнозерновые продукты», — говорит Ли, добавляя, что для оптимальной функции толстой кишки требуется не менее 25 граммов клетчатки в день.По сравнению с рафинированными углеводами, такими как белый хлеб и макароны, цельнозерновые продукты содержат много клетчатки, а также дополнительных питательных веществ, таких как жирные кислоты омега-3. «Когда кишечные бактерии ферментируют клетчатку, они производят короткоцепочечные жирные кислоты», — говорит Ли. Эти молекулы способствуют правильному функционированию клеток, выстилающих толстую кишку, где живут 70 процентов наших иммунных клеток.

Несмотря на популярность низкоуглеводных диет для похудания, Ли говорит, что полный отказ от злаков может оказаться не лучшим решением для полезных кишечных бактерий, которые питаются клетчаткой.

Листовая зелень

Листовая зелень, такая как шпинат или капуста, является отличным источником клетчатки, а также таких питательных веществ, как фолиевая кислота, витамин С, витамин К и витамин А. Исследования показывают, что листовая зелень также содержит определенный тип сахара, который способствует росту здоровых людей. кишечные бактерии.

«Употребление большого количества клетчатки и листовой зелени позволяет развить идеальный микробиом кишечника», — говорит Ли, имея в виду триллионы организмов, обитающих в толстой кишке.

Фрукты с низким содержанием фруктозы

«Если вы склонны к газам и вздутию живота, возможно, вам придется снизить потребление фруктозы или фруктового сахара», — говорит Ли, указывая на то, что такие продукты, как яблоки, груши и манго, содержат много фруктозы.

Ягоды и цитрусовые, такие как апельсины и грейпфрут, содержат меньше фруктозы, что облегчает их переносимость и снижает вероятность газообразования. Бананы — это еще один фрукт с низким содержанием фруктозы, богатый клетчаткой и содержащий инулин, вещество, которое стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике.

Авокадо

Авокадо — это суперпродукт, богатый клетчаткой и необходимыми питательными веществами, такими как калий, который способствует здоровому пищеварению. Кроме того, это пища с низким содержанием фруктозы, поэтому вероятность газообразования меньше.

«Такие продукты, как орехи и авокадо, действительно богаты питательными веществами», — говорит Ли. «В них также много жира, поэтому вы должны есть их в умеренных количествах».

7 суперпродуктов, которые помогают пищеварению

Процесс пищеварения — это сложный балет, во время которого ваше тело выполняет множество шагов, необходимых для расщепления пищи, которую вы едите, и высвобождения необходимых вам витаминов, минералов, калорий, жиров и белков, а затем эффективно подметать остальное. Большинство людей не задумываются об этой внутренней работе, если она не идет гладко, но вы можете заранее предпринять шаги, чтобы избежать проблем.Один из самых простых советов по здоровью пищеварительной системы — заправляться продуктами, полезными для пищеварения.

Пищеварение — это процесс, который ваш организм использует для расщепления пищи на питательные вещества. Организм использует питательные вещества из пищи для получения энергии, роста и восстановления клеток. Но когда ваш пищеварительный процесс идет не так, будь то переедание или употребление продуктов, которые вам не подходят, вам нужно снова пересмотреть правила правильного питания.

Федеральные руководящие принципы США по диете предполагают, что все американцы в возрасте от 2 лет и старше употребляют разнообразную здоровую пищу, балансируя потребляемые калории с физической активностью.Предлагаемые продукты включают:

• Обезжиренное или нежирное молоко и молочные продукты
• Фрукты, овощи, несоленые орехи и семена, цельное зерно
• Постное мясо, птица, морепродукты, бобы и горох, соевые продукты и яйца

Но что, если такие продукты, как молочные продукты, вызывают проблемы с пищеварением? Если вы не переносите лактозу в молочных продуктах, попробуйте продукты без лактозы. Лактоза — это просто сахар в молочных продуктах, который у некоторых людей вызывает боль в желудочно-кишечном тракте. По данным клиники Майо, это состояние, называемое мальабсорбцией лактозы, в целом безвредно, но вы можете испытывать следующие симптомы:

• Вздутие живота
• Диарея
• Газ
• Тошнота или рвота
• Расстройство желудка

Если вы непереносимость лактозы, рассмотрите немолочные альтернативы, такие как соевое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко и кокосовое молоко.Если переход на немолочные продукты не избавляет от расстройства желудочно-кишечного тракта, поговорите со своим врачом. Есть помощь.

Клетчатка — это неперевариваемая часть растительной пищи, которая необходима нам для регулярного употребления. Хотя сама клетчатка не переваривается нашими ферментами GI, мы должны есть продукты, богатые клетчаткой, потому что они поглощают воду в кишечнике, облегчают дефекацию и способствуют развитию здоровых кишечных бактерий, необходимых для правильного пищеварения. Вы соответствуете рекомендуемым требованиям к волокнам?

Американская академия питания и диетологии рекомендует женщинам получать 25 граммов клетчатки в день, а мужчинам — 38 граммов.Это можно сделать, сократив потребление продуктов с высоким содержанием жира и сахара и увеличив потребление цельного зерна, бобовых, овощей, фруктов и орехов.

Наряду с этой рекомендацией соблюдение диеты с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием овощей, фруктов, цельного зерна, бобовых, соевых продуктов, орехов и семян является отличным источником продуктов для улучшения пищеварения. Этот тип растительной диеты помогает снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина и улучшить контроль сахара в крови.

К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся:

• Яблоко с кожурой
• Артишоки
• Печеные бобы
• Ячмень
• Черные бобы
• Хлопья отрубей
• Брокколи
• Зеленые бобы
• Зеленый горошек
• Чечевица
• Лимаская фасоль
• Груша с кожицей
• Малина
• Горох колотый
• Зелень репы
• Спагетти из цельной пшеницы

Есть и более вкусные продукты, полезные для пищеварения.Положите на тарелку следующие суперпродукты и узнайте, как, проявив немного изобретательности, оставаться «обычным» может быть восхитительно.

14 лучших продуктов для пищеварения

Есть много причин, по которым время от времени у нас могут возникать проблемы с животом. От незначительных желудочно-кишечных инфекций до пищевой непереносимости и более серьезных заболеваний — от нарушений пищеварения могут пострадать миллионы людей во всем мире. К счастью, поскольку пища должна проходить с по через наш пищеварительный тракт, мы можем потреблять много вещей, чтобы помочь нашему кишечнику на этом пути.Эти лучшие продукты для пищеварения, которые можно купить в большинстве продуктовых магазинов, успокаивают и очень вкусны!

14 лучших продуктов для пищеварения

имбирь

Изображение: Доминик Мартин через Unsplash

Имбирь содержит соединения, называемые гингеролами, которые блокируют провоспалительные соединения и могут уменьшить боль. Имбирь также является отличным средством от расстройства желудочно-кишечного тракта и тошноты, а также обладает противораковыми свойствами и является отличной пищей, когда вы болеете.

Простой и благоприятный для пищеварения способ насладиться имбирем — это натереть его свежей в горячей воде с лимоном и небольшим количеством сырого меда.

Куркума

Куркума — это сильнодействующая противовоспалительная и противораковая специя, которую стоит добавить в кладовую. Один из основных компонентов, называемый куркумин, может помочь защитить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, положительно воздействовать на кишечные бактерии и является многообещающим средством для лечения многих желудочных расстройств, таких как воспалительное заболевание кишечника и колоректальный рак.

Благодаря сильному вкусу, начните с небольшого количества куркумы (около 1/8 чайной ложки) и постепенно увеличивайте ее. Это отличная специя, которую можно добавлять в чаи, эликсиры без молока, а также в ореховое или молочное молоко без молока.

Ферментированные продукты

Изображение: Моника Грабковска через Unsplash

Ферментированные продукты — один из лучших продуктов для пищеварения, поскольку они богаты пробиотиками, которые вводят в кишечник полезные бактерии и помогают укрепить слизистую оболочку кишечника.Существует множество различных штаммов пробиотиков, которые были изучены на предмет их способности оказывать положительное воздействие на воспалительные заболевания кишечника, синдром раздраженного кишечника (СРК), диарею и желудочно-кишечные инфекции, вызванные патогенами. Поскольку 70 процентов нашей иммунной системы находится в тканях кишечника, ферментированные продукты также могут помочь повысить иммунитет.

К ферментированным продуктам, которые мы любим, относятся:

Ферментированные продукты легко приготовить дома, когда вы изучите основы, а домашние версии позволяют точно контролировать, что входит в ваши ферменты, особенно тип и количество сахара.Это также гарантирует, что вы действительно выращиваете пробиотические культуры путем истинного брожения (в отличие от вариантов на основе уксуса, которые являются острыми, но не содержат пробиотиков).

Семена чиа

Изображение: Бренда Годинез через Unsplash

При замачивании в воде семена чиа становятся липкими или липкими, что оказывает сильное успокаивающее действие на пищеварительный тракт. Семена чиа богаты клетчаткой, которая помогает уменьшить запоры и способствует развитию полезных бактерий в кишечнике, а также жирными кислотами омега-3, которые уменьшают воспаление кишечника.Они также являются хорошим источником магния, фантастического питательного вещества, расслабляющего мышцы кишечника, и белка для заживления и восстановления кишечника.

Используйте семена чиа в пудинге с чиа, добавляйте их в смузи без молока, бросайте их в овсянку или кашу или используйте их, чтобы усилить масло из орехов и семян.

Бульон (костный или овощной)

Бульоны — один из лучших продуктов для пищеварения, потому что они просты для переваривания, успокаивают, прекрасно укрепляют иммунную систему, увлажняют (что удобно, если вы страдаете диареей) и их легко улучшить, добавив больше питательных веществ, добавив овощей. , травы, специи, морские овощи, лекарственные грибы и кулинарные адаптогены.

Если вы решите потреблять костный бульон, он содержит аминокислоты (белок) для лечения и восстановления, а также способствует оттоку желудочного сока.

Здесь вы узнаете, как приготовить питательные бульоны и бульоны.

Сладкий картофель

Изображение: Луи Гензель через Unsplash

Кто не любит сладкий картофель? Это очень вкусный корнеплод, содержащий большое количество витамина А, питательного вещества, которое является ключевым для поддержания и исцеления кишечного барьера, а также для поддержки здоровой иммунной системы.Сладкий картофель содержит особый вид антиоксидантов, называемых антоцианами, которые могут играть важную роль в профилактике рака толстой кишки.

Сладкий картофель легко переваривается, и новые исследования на животных показывают, что он даже может активировать пищеварительные ферменты.

Мы любим сладкий картофель почти в каждом блюде, от супов, тушеных блюд и других блюд, которые готовятся в одном горшочке, до выпечки без глютена. Они также прекрасно поджариваются или растираются сами по себе!

Зимняя тыква

Зимние тыквы содержат кукурбитацины, которые подавляют выработку ферментов, вызывающих воспаление.Они богаты витаминами А и С, повышающими иммунитет, а также являются хорошим источником клетчатки для здоровья пищеварительной системы. Узнайте больше о различных сортах кабачков и о том, почему они такие замечательные, в этом руководстве по зимнему сквошу.

Вы также найдете множество восхитительных рецептов из этих 20 лучших рецептов зимних тыкв.

Лосось

Изображение: Мишель Хендерсон через Unsplash

Дикий лосось содержит белок для заживления и восстановления кишечника, жиры омега-3 для уменьшения воспаления и витамин D, который необходим для хорошей иммунной функции и профилактики аутоиммунных заболеваний.Новые исследования также показывают, что омега-3 могут оказывать пребиотическое действие на кишечник, внося положительные изменения в его бактериальный состав.

Источник вашей рыбы очень важен — это отличное руководство по экологически чистым морепродуктам, которое поможет вам при покупках в рыбном прилавке.

Яблочное пюре

Яблоки богаты множеством питательных веществ, в первую очередь полифенолами, которые помогают защитить кишечник и обладают противораковыми свойствами. Они также содержат растворимые и нерастворимые волокна, улучшающие пищеварение, и исследования показывают, что эти волокна, особенно пектин, помогают производить полезные бактерии в толстой кишке.Приготовление и смешивание яблок с яблочным пюре значительно облегчает переваривание этих волокон.

Если у вас есть мощный блендер или кухонный комбайн, вы можете не снимать кожуру при приготовлении яблочного пюре и можете усилить вкус специями, такими как имбирь и корица.

Ананас

Соединение, содержащееся в ананасе, под названием бромелайн, помогает нам лучше переваривать белки, что уменьшает расстройство желудка и кислотный рефлюкс. Он также ослабляет воспаление и боль и может бороться с последствиями диареи, вызванной определенными патогенами, такими как E.coli . Вы можете наслаждаться ананасом отдельно или смешать его с противовоспалительным смузи или миской для смузи. Убедитесь, что вы добавили немного стебля ананаса, так как именно там сконцентрирована большая часть бромелайна.

мята

Изображение: congerdesign через Pixabay

Мята помогает расслабить мышцы кишечника, уменьшая спазмы и боль, а также снимает вздутие живота и газы. Он может помочь справиться с различными желудочно-кишечными заболеваниями, но часто используется при синдроме раздраженного кишечника для уменьшения симптомов и боли в животе.

Можно использовать различные сорта мяты (мята перечная, мята колосистая и т. Д.), Свежую или сушеную. Мы любим сочетать мяту с порошком какао в рецептах горячего шоколада, или вы можете просто замочить листья в горячей воде.

Грибы

Мы обожаем грибы за их противораковые свойства, повышающие энергию витамины группы B, витамин D и клетчатку для здоровья кишечника. Они также содержат иммуностимулирующие и модулирующие полисахариды, называемые бета-глюканами, противовоспалительные соединения и цинк, который помогает улучшить функцию кишечного барьера (дефицит цинка также может привести к желудочно-кишечным заболеваниям).В качестве сладкого бонуса грибы — это еда, которую можно выращивать в помещении!

Если вы не знаете, какие разновидности грибов вызывают у вас сомнения, воспользуйтесь нашим путеводителем по грибам и тому, как их использовать.

Кокосовое масло

Это полезное для здоровья кулинарное масло, в основном содержащее жиры со средней длиной цепи, легко усваивается и используется. Кокосовое масло обладает противовоспалительным действием и содержит лауриновую кислоту, антимикробную и антибактериальную жирную кислоту, которая может помочь предотвратить рост вредных бактерий в пищеварительном тракте.

Кокосовое масло можно использовать в качестве масла для жарки / выпечки или добавлять его в рецепты эликсира без молока. Вы когда-нибудь пробовали купить целый кокос? Вы можете узнать, как использовать все полезные кусочки кокоса здесь.

Фенхель

Фенхель улучшает пищеварение, уменьшая вздутие живота и газы, а также может помочь уменьшить боль в животе и симптомы СРК. Вы можете попробовать съесть свежий фенхель (вы можете сначала приготовить его) или замачивать семена в рецептах травяного чая.

Продукты для хорошего пищеварения, которых следует избегать

При выборе лучших продуктов для пищеварения не менее важно исключить продукты, которые ухудшают работу пищеварительного тракта и препятствуют заживлению пищеварительной системы.

Глютен

Глютен, белок пшеницы, ячменя и ржи, связан с воспалением кишечника и может повредить стенку кишечника, заставляя частицы пищи проникать в кровоток, где они не принадлежат, что приводит к иммунному ответу.Узнайте больше о негативных эффектах глютена в этом выпуске подкаста.

Молочная

Молочные продукты, особенно коровьи, могут плохо перевариваться. Многие из нас не вырабатывают фермент лактазу, необходимый для переваривания лактозы в молоке, и это может привести к плохому пищеварению и вздутию живота, газам или судорогам. Некоторые люди реагируют на белки в молоке, такие как сыворотка и казеин, а казеин на самом деле похож по структуре на глютен.

Рафинированный сахар

Белый рафинированный сахар увеличивает производство воспалительных химических веществ в нашем организме и способствует дисбактериозу кишечника, который является дисбалансом бактерий (а сахар обычно вызывает размножение вредных бактерий).Жаждете чего-нибудь сладкого? Вместо этого попробуйте один из этих натуральных подсластителей.

Спирт

Алкогольные напитки уничтожают бактерии в кишечнике, что приводит к чрезмерному росту вредных бактерий. Если вы ищете хороший коктейль, эти полезные безалкогольные коктейли обязательно сделают свое дело.

Кофе

Кофе может вызвать преждевременное высвобождение содержимого из желудка, что в дальнейшем может привести к нарушению пищеварения. Кофе также может влиять на наши гормоны, вызывая стресс.Стресс, физический или эмоциональный, ухудшает пищеварение.

полезных привычек для улучшения пищеварения

Жевание

Пищеварение имеет определенный поток и порядок, и пропуск шагов может помешать тому, что происходит позже. Механическое пищеварение происходит во рту, поэтому нам нужно хорошо пережевывать пищу, чтобы все было расщеплено и запускалось гормоны, которые сигнализируют о следующей части пищеварительного каскада. Жуйте больше раз, чем вы думаете!

Еда за столом

Сосредоточение внимания на пище, сидя за столом, может улучшить пищеварение.По возможности сядьте за стол и ешьте, а не ешьте перед телевизором, в машине или стоя.

Расслабьтесь и не торопитесь

Мы часто торопимся с едой, так как иногда нам кажется, что у нас нет времени, чтобы насладиться едой, или что тратить время на еду почему-то непродуктивно или расточительно. Нет ничего более далекого от правды! Вам не обязательно брать трехчасовой обед, но постарайтесь расслабиться во время еды — когда мы находимся в расслабленном состоянии, наша нервная система помогает нам более эффективно переваривать пищу.Когда наш организм находится в состоянии стресса, пищеварение не является приоритетом.

Ешьте с другими людьми

Социальный аспект еды вместе с другими не только помогает пищеварению, но также укрепляет связи и помогает нам поддерживать здоровый вес. Семейные обеды также полезны для детей и подростков, повышая самооценку и уменьшая агрессивное поведение, расстройства пищевого поведения, злоупотребление психоактивными веществами, депрессию и самоубийства.

Пищеварительные ферменты или горечи

Эти добавки могут оказать небольшую дополнительную помощь, если у вас проблемы с пищеварением.Нам нравится эта смесь пищеварительных биттеров!

Питание для хорошего пищеварения — многогранный процесс, и нужно время, чтобы понять, какие продукты работают, а какие нет. Поэкспериментируйте с этими лучшими продуктами для пищеварения в качестве отправной точки и добавляйте или убирайте продукты по мере необходимости.

iStock.com/in-future

20 лучших продуктов для здоровья кишечника

Когда люди спрашивают нас, как потерять кишку, мы говорим им одну вещь: не теряйте ее! Просто сделайте бактерии в нем более здоровыми, употребляя больше ферментированных продуктов и полезных бактерий.Тогда вы похудеете и будете жить более счастливой и здоровой жизнью.

Здоровый микробиом кишечника важен не только для правильного расщепления пищи, которую вы едите, но и для усвоения питательных веществ и выведения токсинов. Это означает, что когда ваша кишечная флора не в порядке, могут возникнуть серьезные проблемы. Среди этих проблем — вздутие живота, воспаление, различные кожные проблемы, такие как прыщи — даже диабет, плохой сон, низкий уровень счастья и ожирение связаны с состоянием здоровья вашего кишечника.

Так что же ключ к здоровому кишечнику? Сосредоточьтесь на диете, богатой пробиотиками и ферментированными продуктами, которые способствуют размножению полезных бактерий.Бонус! Все продукты, которые способствуют здоровью кишечника, также удобны для талии. А чтобы узнать еще больше советов по похудению, ознакомьтесь с этими 55 лучшими способами ускорить метаболизм! Вот для того, чтобы ваша пищеварительная система приобрела здоровый вид.

Shutterstock

Не зря яблочный уксус считается мастером на все руки. «Это помогает вашему организму вырабатывать HCL (соляную кислоту), которая является полезной кислотой для живота, которая помогает переваривать жиры, углеводы и белок», — говорит диетолог и основатель NAO Nutrition Никки Островер.«Это помогает в потере веса, а также помогает облегчить кислотный рефлюкс и синдром раздраженного кишечника из-за всех полезных пробиотиков и аминокислот».

Shutterstock

Комбуча приобрела известность, когда Whole Foods сняла его с полок из-за естественного содержания алкоголя, но не сбрасывайте его со счетов! Комбуча — это не только самый естественный способ возбудить кайф, но еще и богатый пробиотиками, то есть он полезен для кишечника, поскольку он сделан в результате ферментации сахара в чае бактериальными дрожжами.

Shutterstock

«Многие безмолочные йогурты, сделанные из миндального, соевого или рисового молока, гораздо легче усваиваются людьми, чем их молочные аналоги», — говорит Стейси Голдберг, магистр здравоохранения, RN, BSN и основатель Savorfull. «На рынке доступно так много новых, и они содержат любящие кишечник живые активные культуры, такие как S.Thermophilus, L. Bulgaricus, L.Acidophilus и Bifidobacteria». Правильно, отказ от молочных продуктов не означает, что вы должны отказаться от живых активных культур, содержащихся в йогурте.

Голдберг добавляет предостережения — важно внимательно читать этикетки с пищевыми продуктами, поскольку многие бренды добавляют в свои йогурты непристойное количество сахара. «Кроме того, многие йогурты без молока содержат меньше белка, поэтому вы можете добавить орехи и семена, чтобы увеличить потребление белка, который, наряду с клетчаткой, необходим для того, чтобы ваш живот был сытым и сытым в течение более длительного периода времени.

Shutterstock

Кофе иногда может иметь плохую репутацию, но многие эксперты по питанию и спорту рекомендуют его.Фактически, исследования показали, что употребление кофе может улучшить спортивные результаты, особенно в видах спорта на выносливость, поэтому вы должны пить его перед тренировкой для получения энергии. К сожалению, кофе часто может вызывать проблемы с пищеварением. Если это так, то вы считаете ферментированный кофе относительно новой инновацией, появившейся в магазинах здорового питания благодаря таким брендам, как Afineur.

Когда кофе превращается в ферментированный продукт, горькие, вызывающие изжогу нотки удаляются благодаря процессу вторичной ферментации.Этот процесс применительно к кофе был впервые предложен молекулярным инженером доктором Делебек, который говорит, что он и его соучредитель Софи Детер, доктор философии, хотели устранить раздражители из традиционных продуктов, одновременно увеличивая количество витаминов и других продуктов. типы белка в них, а это означает, что кофе — только первый в списке уникальных ферментированных продуктов, которые будут запущены.

Shutterstock

«Квашеная капуста — это естественно ферментированный продукт, содержащий микроорганизмы Lactobacillus, бактерии, которые вытесняют вредные бактерии в кишечнике и позволяют процветать полезной кишечной флоре», — объясняет Островер.«Это помогает снизить симптомы синдрома раздраженного кишечника, такие как газы, вздутие живота и несварение. Кроме того, кислый вкус в ферментированных продуктах — это органические кислоты, которые помогают пробиотикам творить чудеса». Поговорим о сохранении здоровья кишечника!

Shutterstock

Было доказано, что манго помогает поддерживать жизнь полезным бактериям в кишечнике; нам нравится наш смешанный с коктейлем Zero Belly Smoothie. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале The Journal of Nutrition , ежедневное включение манго в свой рацион может улучшить здоровье кишечника, помогая уменьшить жировые отложения и контролировать уровень сахара в крови.Еще лучше, поскольку фрукт имеет такой фантастический профиль питания, по словам ведущего исследователя Эдралина Лукаса, манго содержит много питательных веществ и других биоактивных соединений, которые могут принести различную пользу для здоровья, помимо того, что было исследовано.

Shutterstock

Мы уже говорили о том, что немолочный йогурт является отличным вариантом для улучшения здоровья кишечника, как и обычный йогурт. Натуральный, жирный и простой (без добавления сахара) йогурт содержит очень большое количество полезных пробиотиков. Согласно Остроуэру, пробиотики в йогурте помогают удалить вредные грибки и бактерии.«Полезные пробиотики восстанавливают кишечник и устраняют другие симптомы синдрома раздраженного кишечника. Есть также полезные ферменты, которые помогают улучшить пищеварение».

Shutterstock

Думайте о кефире, популярном в Восточной Европе, но набирающем популярность в Штатах, как о более терпком и более жидком йогурте. Что делает кефир таким полезным для кишечника, так это то, что он обычно содержит не менее 10 живых и активных штаммов бактерий, по сравнению с большинством йогуртов, у которых обычно их три.

Shutterstock

«Процесс приготовления хлеба из проросших зерен облегчает переваривание некоторых людей, а не других традиционных продуктов из пшеницы, что, в свою очередь, облегчает усвоение питательных веществ в организме», — объясняет Голдберг.«Ферменты высвобождаются в процессе прорастания, расщепляя белки и углеводы». Также стоит отметить, что многие продукты из пророщенного зерна содержат меньше углеводов.

«Кокосовое масло — это жирная кислота со средней длиной цепи, обладающая противовирусным, противомикробным, антибактериальным и противогрибковым действием», — говорит Остроуэр. «В нем есть лауриновая и каприловая кислоты, жирные кислоты, которые убивают вредные дрожжи и бактерии, одновременно восстанавливая кислотность желудка.«

Для получения максимальной пользы лосось, который вы потребляете, должен быть диким, что означает, что его ловят на удочку в естественной среде, а не разводят. «Дикий лосось богат жирными кислотами омега-3, которые обладают мощным противовоспалительным действием и имеют решающее значение для лечения воспаленного кишечника и предотвращения будущих приступов», — говорит Остроуэр.

Shutterstock

Чеснок — прекрасный пребиотик, и даже лучше, если его есть сырым. «Пребиотики помогают питать и подпитывать существующую флору, уже присутствующую в вашем кишечнике», — говорит Остроуэр.Это означает, что есть продукты, богатые пробиотиками (которые полны полезных бактерий), так же важно, как и продукты, богатые пребиотиками (которые помогают кормить здоровые бактерии, уже находящиеся в кишечнике), чтобы поддерживать здоровье кишечника.

Shutterstock

Мисо обычно содержит много натрия, поэтому употребляйте его в умеренных количествах. Однако исследования показали, что он не влияет на нашу сердечно-сосудистую систему так же, как большинство других продуктов с высоким содержанием натрия. Помимо того, что он является хорошим источником белка и клетчатки, он богат пробиотиками, что означает, что он может помочь в лечении кишечных расстройств.

Shutterstock

Шоколад может быть самым вкусным способом получить лекарство от пребиотиков и пробиотиков. В настоящее время все большее число брендов производят сырые и сертифицированные органические плитки шоколада, обогащенные пребиотиками и пробиотиками. Шоколад пробиотиков Sakara Life, например, содержит 10 миллиардов активных бактериальных клеток для поддержания здорового и процветающего микробиома кишечника, а также корень якона для пребиотического волокна для питания существующих микробов кишечника.

«Коллаген — один из крупнейших белков в нашем организме, фактически, именно он скрепляет наше тело», — говорит Остроуэр.Из-за стандартной американской диеты с возрастом у многих людей резко снижается выработка коллагена (это также вызывает обвисание кожи!). «Ежедневное получение коллагена важно не только для лечения воспаленного кишечника, но и для замедления процесса старения как внутри, так и снаружи», — объясняет Остроуэр. Увеличьте потребление коллагена, добавив немного белка коллагена в утренний кофе, супы и / или смузи.

Shutterstock

Костный бульон — это бульон из костей и костного мозга курицы или коровы, который готовится медленно в течение 24-72 часов.«Происходит то, что все минералы и аминокислоты из костей попадают в бульон, что делает его одним из самых богатых питательными веществами продуктов на планете», — говорит Остроуэр. «Эти питательные вещества, такие как L-глутамин, помогают излечить и запечатать слизистую оболочку тонкой и толстой кишки». В результате, по ее словам, эта пища отвечает за лечение синдрома раздраженного кишечника, непереносимости продуктов с повышенной проницаемостью кишечника и многое другое.

Shutterstock

Лук, а также топинамбур и цикорий богаты пребиотиками, которые способствуют росту полезных бактерий.Чтобы максимально использовать эти богатые питательными веществами продукты, вам следует избегать как можно большего количества рафинированных продуктов (например, белой муки и чего-нибудь на основе белого сахара), которые питают бактерии в нашем кишечнике, которые нам не нужны.

Shutterstock

Квас — это ферментированный пищевой напиток, который обычно готовят из ржаного хлеба, что означает, что он полезен для здоровья пищеварительной системы. «Пробиотики в напитках и пище, таких как квас, помогают защитить нас от инфекций, особенно когда появляются вредные бактерии», — говорит Голдберг. «Квас даст вам заряд полезных бактерий, которые помогут противостоять инфекциям круглый год.«

Shutterstock

Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как артишоки, зеленый горошек, чечевица, черная и лимская фасоль, миндаль, малина и яблоки, являются отличным дополнением к вашему рациону. «Эти продукты содержат большое количество пищевых волокон, которые помогают продуктам эффективно перемещаться по телу и помогают предотвратить запоры, геморрой и заболевания пищеварительной системы», — объясняет Голдберг. «Клетчатка также помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, диабет и увеличение веса».

Shutterstock

Кимчи — один из многих ферментированных продуктов, богатых пробиотиками, а это означает, что он отлично поддерживает работу пищеварительного тракта.«Кимчи особенно полезен для тех, кто страдает от болей в желудке и кишечнике, воспалений, синдрома дырявого кишечника или других заболеваний, связанных с кишечником».

Хорошая пища для улучшения пищеварения

Случайные переедания или алкогольные переедания вряд ли вызовут у вас что-то большее, чем кратковременное расстройство желудка. Но слишком часто злоупотребляйте, и вы можете накапливать себе неприятности. Вот диета, благоприятная для живота, к которой стоит стремиться.

Кредит:

Увеличьте количество клетчатки для предотвращения запоров

Хорошая идея — есть больше клетчатки или грубых кормов, поскольку большинство людей в Великобритании не получают их в достаточном количестве. Диета, богатая клетчаткой, может помочь пищеварению и предотвратить запоры.

Стремитесь к рекомендуемой диете — 30 г клетчатки в день.

Для здорового кишечника необходима клетчатка из различных источников, например:

• Хлеб из непросеянной муки
• коричневый рис
• фрукты и овощи
• фасоль
• овес

Некоторые люди считают, что злаки и злаки вызывают вздутие живота и синдром раздраженного кишечника.Если это так, вместо этого получайте клетчатку из фруктов и овощей.

Узнайте, как увеличить потребление клетчатки

Пейте много жидкости для улучшения пищеварения

Важно продолжать пить, особенно воду. Он способствует прохождению отходов через пищеварительную систему и помогает размягчить фекалии.

Волокно действует как губка, впитывая воду. Без жидкости клетчатка не может выполнять свою работу, и вы получите запор.

Хороший способ убедиться, что вы получаете достаточно жидкости, — это выпивать стакан воды при каждом приеме пищи.Избегайте напитков с кофеином, так как они могут вызвать изжогу.

Узнайте, как выбрать более здоровые напитки

Снижайте жир для здоровья кишечника

Жирные продукты, такие как чипсы, гамбургеры и жареные продукты, труднее перевариваются и могут вызвать боли в желудке и изжогу.

Сократите потребление жирной жареной пищи, чтобы снизить нагрузку на желудок.

Старайтесь есть больше нежирного мяса и рыбы, пейте обезжиренное или полуобезжиренное молоко и готовьте пищу на гриле, а не на жарке.

Не употребляйте специи, чтобы избежать проблем с животом

Многие люди любят острую пищу, которая не мешает их пищеварительной системе.У других возникает расстройство желудка, когда они едят острую пищу.

Изжогу вызывают не только обжигающие горячие продукты, например перец чили. Более мягкие, но ароматные продукты, такие как чеснок и лук, также могут вызвать это.

Если острая пища вызывает изжогу, боль в желудке или диарею, в будущем не употребляйте их.

Если у вас уже есть такая проблема, как изжога или раздраженный кишечник, полностью избегайте их.

Остерегайтесь триггеров кишечных симптомов

Некоторые люди считают, что определенные продукты вызывают у них проблемы.Кислые продукты, такие как помидоры, цитрусовые, заправки для салатов и газированные напитки, могут вызвать изжогу, а пшеница и лук могут вызвать синдром раздраженного кишечника.

И если вы не можете переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молоке, у вас разовьется ветер и диарея после употребления молока или молочных продуктов, включая сливки, сыр, йогурт и шоколад.

Старайтесь держаться подальше от продуктов и напитков, которые вызывают симптомы пищеварения. Ведите дневник питания, чтобы определить, какие продукты вызывают у вас симптомы.

Выберите подходящие напитки для облегчения пищеварения

Напитки с кофеином, такие как кофе, кола, чай и некоторые газированные напитки, повышают кислотность желудка, что у некоторых людей приводит к изжоге.

Газированные напитки обычно вызывают вздутие живота, что также может вызывать изжогу.

Чтобы снизить вероятность проблем с пищеварением, выбирайте негазированные напитки и не содержащие кофеин, например, травяные чаи, молоко и простую воду.

Если вы не можете обойтись без кофе или чая, ограничьте потребление 1-2 чашками в день.

Попробуйте йогурт для здоровья живота

Пробиотики — это так называемые «дружественные бактерии», которые также естественным образом встречаются в кишечнике.

Они были связаны со всеми видами преимуществ для здоровья пищеварительной системы, включая помощь при синдроме раздраженного кишечника и диарее путешественников.

Пробиотики можно принимать в виде добавок, доступных в магазинах здорового питания, или в виде живого йогурта, который является хорошим натуральным источником.

Вам нужно будет принимать их каждый день в течение как минимум 4 недель, чтобы увидеть какой-либо положительный эффект.

Узнайте больше о пробиотиках

Последняя проверка страницы: 27 августа 2019 г.
Срок следующего рассмотрения: 27 августа 2022 г.

лучших продуктов для успокоения облагаемой налогом пищеварительной системы | Еда

Во-первых, хорошая новость: вам понравилось развлекаться на выходных, наполненных вечеринками, в отпуске или в течение всего сезона. А теперь неприятная новость: на вечеринки вы приносили свою интуицию — и пока вы забирали домой веселые воспоминания, она забирала домой подарочные пакеты, полные пищеварительных «подарков», которые вы хотели бы быстро вернуть.

«Резкий переход от нормально здоровой диеты… к диете, богатой жирами и сахаром, как было показано, вызывает сдвиги в составе микробной экосистемы нашего кишечника», — говорит Тамара Дукер Фройман, диетолог из Нью-Йорка, которая специализируется на расстройствах пищеварения. «Это относительное изменение порядка обитания видов может проявляться неожиданными способами, от изменений в структуре кишечника до газообразования и легкости набора веса».

Кроме того, продукты с высоким содержанием сахара, соли и жира могут привести к вздутию живота.Эта же нездоровая пища также имеет тенденцию заменять более волокнистые продукты, а недостаток клетчатки в вашем рационе может привести к запорам. Кроме того, большое количество сладостей может вызвать еще большую тягу к сахару, а постоянное переусердство с жиром и сахаром может изменить ваши гормоны так, что вы в некотором роде забудете, что значит быть голодным и сытым.

«Недостаточное переедание в течение нескольких недель подряд может привести к длительным изменениям в том, как ваше тело ощущает голод и сытость», — говорит Шиуэ.

Но прежде, чем преисполниться сожаления, тоже наберитесь духа: эти проблемы являются нормальной реакцией на периоды неполноценного питания и могут разрешиться сами собой, — говорит Дукер Фрейман. Прочтите: Обширные схемы приема добавок, крайние ограничения в питании или строгие очищения не нужны и не рекомендуются.

«Как только ваша диета вернется в норму, ваше пищеварительное благополучие также должно прийти в норму», — говорит Дукер Фрейман. Помогите ему эти полезные продукты:

Сквош, как и брокколи, морковь, сельдерей и множество других овощей, является отличным источником клетчатки, которая играет ключевую роль в предотвращении или облегчении запоров, говорит Шиуэ.По ее словам, фрукты, такие как изюм, чернослив, персики и яблоки, а также цельнозерновые крупы и хлеб, тоже могут творить чудеса, перемещая вещи. Просто по возможности отдавайте предпочтение вареным овощам, а не сырым, так как первые легче перевариваются вашим обремененным налогом животом, — говорит Робин Фороутан, диетолог из Нью-Йорка и представитель Академии питания и диетологии.

Нет ничего лучше отпуска (особенно, если он включает в себя путешествия), чтобы нарушить регулярность посещения туалета.И нет ничего лучше высококачественного йогурта или кисломолочного ферментированного кефира для напитков (попробуйте те, которые не содержат большого количества или каких-либо добавок сахара, подсластителей или жевательной резинки), которые помогут вам вернуться на правильный путь, говорит Дукер-Фруеман. «Продукты, содержащие штаммы пробиотических бактерий, такие как B. lactis, B. rhamnosus и L. casei, могут быть особенно полезными и регулирующими», — говорит она.

Хотя фрукты в целом богаты клетчаткой и питательными веществами, которые вы, возможно, не употребляли во время перерыва в здоровом питании, придерживаться продуктов с низким содержанием кислоты, таких как бананы и дыни, — ваш лучший выбор, если вы склонны к изжоге, — говорит Шиуэ.Цельнозерновой хлеб, яичные белки, зеленые овощи, корнеплоды, нежирная птица и рыба также имеют низкую кислотность. «Просто избегайте готовить их с маслом и жирными соусами, поэтому вместо этого готовьте на гриле, готовьте на пару, пашот или запекайте», — говорит она.

Как и капуста, эти корневые овощи содержат много глютамина, «топлива, которое предпочитают ваши кишечные клетки», — говорит Фороутан. Предоставление им того, что они хотят, поддерживает вашу стенку кишечника, чтобы лучше бороться с микробными захватчиками, поэтому вы также защитите себя от надоедливых простуд.

Употребление в пищу ферментированных продуктов, таких как квашеная капуста, может устранить симптомы после потворства, помогая восстановить заселение кишечника полезными бактериями, говорит Фороутан. Предпочитаете пить ферментацию? По словам Фороутана, производители продуктов питания теперь отвечают на звонок «рюмками» сока квашеной капусты с различными вкусами. «Слушайте рекомендованную дозу», — говорит она. «Вы можете переборщить и получить газы».

Этот успокаивающий напиток может помочь успокоить желудок, который говорит «уже достаточно», поскольку «мята перечная оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы, что заставляет ее расслабляться и облегчать боль», — говорит Дукер Фрейман.«[Это] означает, что он также может расслабить мышцы, разделяющие желудок и пищевод». Только не пейте его сразу после обильного приема пищи; «вы можете вызвать кислотный рефлюкс», — говорит она.

Как и мята, имбирь в виде чая может успокоить пищеварительный тракт и даже облегчить тошноту, — говорит Шиуэ. Но зачем останавливаться на своем напитке? «Просто добавьте несколько ломтиков свежего корня имбиря в куриный или овощной суп или натрите их на терке», — рекомендует она. Если ваша основа для имбирного супа — костный бульон — бонусные баллы.Коллаген в бульоне укрепляет вашу внутреннюю «кожу» (также известную как стенки кишечника) так же, как он приносит пользу коже, которую вы видите, говорит Фороутан. Лосось и другая жирная рыба также содержат много коллагена, как и яйца. Кто-нибудь рамэн?

Если азиатские ароматизаторы не являются вашей чашкой (ромашкового) чая, индийские, средиземноморские и латиноамериканские блюда, приготовленные с такими специями, как тмин, кориандр, фенхель и кардамон, на протяжении всей истории успокаивали расстройство желудка во всем мире, говорит Шиуэ. «Помимо их лечебного действия, использование этих трав может добавить больше аромата овощам и другой более здоровой пище, вместо того, чтобы полагаться на сахар, соль и жир», — говорит она.Шиу рекомендует смешать тмин, кардамон и кориандр с небольшим количеством масла для овощного соте или приготовить карри, добавив воду и кокосовое молоко.

Итальянский вам больше нравится? Вместо того, чтобы загружать пиццу или пасту со сладким соусом для спагетти (сахар питает дрожжи в кишечнике, которые могут разрастаться и привести к дальнейшим расстройствам пищеварения, говорит Фороутан), попробуйте немного орегано, скажем, в спагетти-тыкве или запеченной курице. «Сушеный и свежий орегано может помочь восстановить баланс в кишечнике», — говорит Фороутан.«[Это] идея кормления и прополки вашего [микробного] сада».

Лучшие диеты в целом

Информация о рейтинге диет по состоянию на 3 января 2018 г.

Как естественным образом улучшить свой пищеварительный тракт — Cleveland Clinic

Время от времени проблемы с пищеварением — это нормально. Время от времени могут возникать изжога, газы, запоры и диарея, но когда они начинают происходить часто, это действительно может нарушить вашу жизнь.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

К счастью, изменения в диете и питании могут иметь большое значение, когда дело доходит до решения проблем с пищеварением. Кроме того, многие изменения являются естественными заменами или новыми соображениями — все сводится к потреблению настоящей еды.

Гастроэнтеролог Кристин Ли, доктор медицины, делится шестью советами по естественному улучшению пищеварения.

1. Ешьте пять-семь порций фруктов и овощей в день. Будьте смелы и изобретательны, когда дело доходит до добавления фруктов и овощей в свой рацион. Наполните тарелку цветами радуги от красного до темно-зеленого. Для удобства запасайтесь консервированными и замороженными овощами, но не забывайте также включать в свои блюда много свежих продуктов. Растительные продукты богаты клетчаткой и содержат множество химических веществ, борющихся с болезнями. Диета с высоким содержанием клетчатки улучшает здоровье пищеварительной системы.
2. Чаще выбирайте цельнозерновые продукты. Ищите и выбирайте упаковки с надписью «цельнозерновые» чаще, чем белый или переработанный хлеб или другие злаки. Он должен быть не только на упаковке, но и в списке ингредиентов (на этикетке с питанием). Убедитесь, что слова «цельнозерновые» появляются среди первых в списке. Затем также проверьте количество клетчатки, содержащейся в продукте. Для максимальной пользы старайтесь выбирать продукты, содержащие не менее 3 граммов пищевых волокон на порцию.
3. Ограничьте количество потребляемой говядины, свинины, баранины и мясных продуктов. Выбирайте птицу или рыбу чаще, чем красное мясо, и ограничьте потребление всех обработанных видов мяса, таких как салями, бекон и хот-доги. Меньшие порции мяса, потребляемые реже (порция на 12 унций — это на самом деле три порции, а не одна), также полезны. Большинству людей не нужно потреблять более 6-8 унций мяса каждый день. Попробуйте заменить мясо сушеными бобами, чтобы получить больше клетчатки. Полстакана фасоли содержит такое же количество белка, как и 30 грамм мяса.
4. Попробуйте более здоровые варианты приготовления. Выбирайте приготовление на пару, припуск, тушение, микроволновую печь, тушение и кипячение вместо гриля и жарки. И не забывайте — важно тщательно приготовить мясо перед употреблением, чтобы снизить другие риски для здоровья, такие как сальмонелла.
5. Употребляйте продукты с пробиотиками. Пробиотики — это полезные бактерии, которые помогают бороться с вредными бактериями в кишечнике. Они также производят полезные вещества, обеспечивающие питание кишечника. Хорошие источники пробиотиков включают ферментированные продукты, такие как йогурт, кефир, кимчи, сырой яблочный уксус, лук, чеснок и квашеную капусту.