Эксперты назвали идеальные продукты для защиты сосудов

При правильном питании вы сможете дольше оставаться молодыми и полными сил
Фото: versiya.info

Включение в рацион продуктов, которые защищают от возрастных изменений, поможет сосудам дольше оставаться здоровыми.

С возрастом сосуды стареют и хуже справляются со своими функциями, что может привести к серьезным заболеваниям. По мере старения в сосудах скапливаются холестериновые бляшки, которые сгущают кровь и приводят к тромбам. Помочь в сопротивлении этим процессам могут следующие продукты:

• В рыбе и морепродуктах содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые оказывают противовоспалительное действие и разрушают вредный холестерин. Медики советуют употреблять морепродукты не реже двух раз в неделю.
• Чеснок разжижает кровь и нормализует артериальное давление, а также снижает уровень холестерина в крови. Хорошо известен чеснок своим антисклеротическим действием.
• Свекла защищает сосуды от потери эластичности, уменьшает воспаление и оказывает профилактический эффект в предотвращении гипертонии.
• Тыква идеально подходит для укрепления стенок сосудов и предотвращения накопление холестерина в сосудах. Семечки тыквы содержат вещества, полезные для сердца: цинк и L-аргинин.
• Куркума позволяет снизить сахар и холестерин в крови, борется с воспалением и защищает от развития деменции за счет большого содержания терпенов и фитостерола.
• Лук, если употреблять его регулярно, уменьшает воспалительную реакцию организма, понижает содержание холестерина и препятствует образованию кровяных сгустков, которые в последствии превращаются в тромбы.
• Сельдерей за счет калия и магния укрепляет сердечную мышцу, позволяя уменьшить отечность и давление на стенки сосудов.
• Имбирь нормализует уровень глюкозы в крови. Также его регулярное употребление делает кровь менее вязкой, а стенки сосудов — прочнее.

Источник: «МедикФорум».

Какие продукты укрепляют сосуды? | Центр Валео

 2019.03.31    6:09

Представьте себе расстояние в 95 тысяч километров. Это длина сосудов человеческого тела — ну просто дважды обежать экватор! А как часто задумываемся мы о состоянии сосудов пока мы молоды и красивы?

Здоровым сосудам мы благодарны за нормальную работу всех внутренних органов и хорошее самочувствие. Первые нотки беспокойства возникают при появлении головокружения, мелькании «мушек» перед глазами, шуме в ушах, ухудшении памяти, обмороках, усталости.

Эти и другие симптомы — прямой призыв для укрепления стенки сосудов, ведь проблему проще предупредить на ранней стадии. Самое простое и важное решение — скорректировать режим и качество питания.

Лучшие продукты для сосудов

Ягоды и фрукты содержат рутин, он уникален своим противовоспалительным действием, стабилизирует проницаемость сосудов, улучшает их эластичность. Подойдут черноплодная рябина, шиповник, вишня, черная смородина, земляника, крыжовник, айва, гранат, яблоки, сливы, груши, персики.

Орехи — источник витамина Е который укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма.

Овощи — морковь, картофель, красный сладкий перец, щавель — ценные источники бета каротина, витаминов группы В, РР, К, Е, С, а также магния, калия, железа, клетчатки.

Мясо курицы — диетический продукт с небольшим содержанием калорий, но богатым набором витаминов и минералов. Белок мяса курицы является строительным материалом, он принимает участие в создании новых тканей и сосудов, улучшает их функции.

Хотите иметь гибкие эластичные сосуды? Включите в рацион куриные яйца, в которых содержится ударная доза витаминов А, В, Е, D, группы В, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, хлор, железо, цинк. А лецитин в его составе поможет растворить бляшки на стенках кровеносных сосудов.

Бобовые укрепляют стенки капилляров и вен, так как содержат вещества, способствующие выведению холестерина. Фасоль богата витамином PP, а в горохе много витамина E.

Чеснок — источник аллицина, который предупреждает развитие атеросклероза и снижает риск образования тромбов, понижает артериальное давление.

Зеленый чай — это прекрасный антиоксидант, предотвращающий ломкость сосудов.

Морская капуста имеет высокое содержание йода, который повышает защитные свойства сосудов, улучшает обмен веществ, значительно снижает риск тромбообразования.

Авокадо — ценный источник полиненасыщенных кислот омега-3. Этот фрукт понижает уровень холестерина в крови и препятствует возникновению холестериновых бляшек, которые впоследствии могут затруднять свободный ток крови.

Порадуйте себя темным шоколадом. Это улучшит деятельность мозга и активирует умственную деятельность, укрепит свойства памяти. Темный шоколад способствует выработке серотонина, гормона радости, который повышает уровень кислорода в крови.

Помните, что коррекция веса, отказ от курения, физические упражнения, потребление достаточного количества воды — вторая важная составляющая в достижении цели. Желаю здоровья вашим сосудам!

врач хирург Свирская Татьяна Михайловна

Проверить состояние сосудов Вы всегда можете в нашем центре. Опытные специалисты клиники «Валео» готовы провести обследование в максимально комфортных условиях с использованием новейшего ультразвукового оборудования и дать соответствующие рекомендации.
Записаться на УЗИ можно позвонив по телефону 55-11-11, моб.099-542-17-77, наш адрес ул.3 Слободская 49/1 (угол проспекта Ленина)

.

Девять лучших продуктов для ваших сосудов • INMYROOM FOOD

Здоровые сосуды — это залог хорошего самочувствия. Они обеспечивают надлежащее функционирование кровеносной и сердечно-сосудистой систем, нормализуют обменные процессы в организме. 

К сожалению, на здоровье сосудов негативным образом могут повлиять стресс, неправильное питание, плохой сон. Если сосуды сужаются и закупориваются, кровь, а вместе с ней витамины и питательные вещества хуже циркулируют по организму. От здоровья сосудов также зависит артериальное давление и его нормализация. 

В молодости об этом мало кто задумывается, а с годами улучшить ситуацию становится все сложнее. Поэтому чем раньше вы начнете следить за сосудами, тем лучше. Самый простой способ нормализовать их работу — скорректировать питание. 

Мы нашли для вас 9 полезных продуктов, которые улучшат здоровье ваших сосудов. 

1. Грецкие орехи

Орехи — это природный антиоксидант. В них содержится большое количество витамина Е, который укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма. Грецкие орехи, пожалуй, следует выделить особенно. Ученые не устают открывать новые ценные свойства этого продукта. Полезны они и для сердечно-сосудистой системы. Грецкие орехи помогают снизить уровень вредного холестерина в крови, что благоприятно влияет на здоровье сосудов. 

2. Яйца

В куриных яйцах содержится ударная доза витаминов, минералов и других полезных веществ. Например, витамины А, В, Е, D, группы В, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, хлор, железо, цинк. И на этом список не заканчивается. Регулярное употребление куриных яиц поможет укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы и повысить общий тонус организма. 

Включите яйца в рацион, если хотите иметь гибкие и эластичные сосуды. Полезное вещество лецитин, которое есть в составе этого продукта, растворяет бляшки в стенках кровеносных сосудов. 

3. Морковь 

Хрустящая морковка должна присутствовать в рационе каждого здорового человека. Это ценный источник бета-каротина, который в организме человека преобразуется в витамин А. Кроме того, в ней содержатся витамины группы В, РР, К, Е, С, а также калий, железо, магний и другие важные микро- и макроэлементы. 

Морковь улучшает зрение, состояние кожи, волос, ногтей и зубов, нормализует микрофлору кишечника, помогает лечить злокачественные опухоли. Этот овощ также способствует большей эластичности и гибкости сосудов. 

4. Рыба 

Рыба является обязательным пунктом здорового, полноценного и грамотного рациона. В ее состав входят полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые принимают участие в самых важных процессах в организме. Кроме того, в сочетании с бета-каротином полезные жиры помогают сделать сосуды более прочными и эластичными. Рыба также регулирует уровень холестерина в крови. 

Речь идет именно о жирной рыбе. Это лосось, тунец, форель, сельдь, сардины, скумбрия. Готовить рыбу можно разными способами: запекать, варить, жарить на гриле. 

5. Курица

Куриное мясо — это диетический продукт, в котором мало калорий, но много витаминов, минералов и других полезных веществ. Особенно много в мясе курицы белка. Он является строительным материалом для тела человека. Белок участвует в формировании новых клеток и сосудов и улучшает их работу. 

6. Морская капуста

Морскую капусту необходимо есть хотя бы иногда. Это очень питательный продукт. Перечислить все полезные свойства морской капусты практически нереально. Она эффективно очищает организм, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет. Следует выделить положительное воздействие морской капусты на сосуды. Она понижает уровень вредного холестерина в крови, снижает риск образования тромбов. Высокое содержание йода в этом продукте повышает защитные свойства сосудов. 

7. Авокадо

Авокадо — очень вкусный и полезный продукт. Это ценный источник витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Неудивительно, что авокадо рекомендуют есть при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Этот фрукт понижает уровень вредного холестерина в крови и препятствует возникновению холестериновых бляшек, которые впоследствии затрудняют продвижение крови. 

8. Темный шоколад

Полезные свойства темного шоколада известны давно. Этот продукт улучшает работу мозга и активирует умственную деятельность, нормализует обменные процессы в организме, укрепляет память. Темный шоколад полезен и для сердечно-сосудистой системы. Употребление шоколада способствует выработке гормона серотонина, который повышает уровень кислорода в крови и обеспечивает им и сосуды. 

9. Шпинат

Шпинат относится к суперфудам XXI века. Что это значит? В шпинате содержится большое количество важных витаминов и минералов, которые приближают его по составу к лекарственным препаратам. Он обладает противовоспалительным, укрепляющим, тонизирующим эффектом. Регулярное употребление шпината помогает защитить сосуды от закупорки. 

самая полезная для сосудов еда

Проблемы с кровеносными сосудами преследуют миллионы людей. Добавив в рацион всего десять доступных продуктов питания, этому можно противостоять. Что надо есть, чтобы сохранить здоровье вен?

Рыба
В мясе рыбы содержатся жирные кислоты, которые способствуют очищению кровеносных сосудов. Сардина, сельдь, тунец, лосось должны стать регулярными в вашем меню.

Овсянка
Овсяная каша помогает защитить организм от холестериновых отложений на стенках сосудов, предотвратить развитие атеросклероза и других сердечно-сосудистых недугов.

Оливковое масло
Употребление качественного оливкового масла в качестве заправки для овощных салатов предотвратит образование холестериновых бляшек в кровеносных сосудах. А также способствует оздоровлению сердечно-сосудистой системы.

Помидоры
Ликопин, который в достаточном количестве содержится в мякоти томатов, отлично помогает очищать сосуды и предотвращать налипание холестерина на внутренних стенках вен и артерий.

Шпинат
Листья этого зеленого овоща обладают уникальными свойствами. Кроме того, шпинат защищает организм от возможного развития атеросклероза.

Чеснок
Чеснок даже в небольших количествах помогает нормализовать артериальное давление, улучшает кровообращение. Жгучая пряность содержит огромное количество антиоксидантов.

Куркума
Самым важным элементом, содержащимся в куркуме, медики и ученые считают куркумин. Это вещество просто незаменимо для поддержания здоровья сердца и сердечно-сосудистой системы в целом.

Яблоки
В яблоках содержится огромное количество ценных витаминов и микроэлементов. С позиции здоровья сердечно-сосудистой системы можно назвать важнейшими флавоноиды и пектин. По результатам исследований ученых, флавоноиды на 50 процентов снижают развитие заболеваний сердца, а пектин очищает стенки сосудов от «плохого» холестерина.

Орехи
Мононасыщенные жиры и жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в орехах, помогают поддерживать идеальный внутренний просвет сосудов.

Гранат
Вкуснейший фрукт, который любят взрослые и дети. И не зря! Он очень полезен для профилактики и лечения атеросклероза и болезней сердечно-сосудистой системы.

Подписывайтесь на нас в Telegram

15 самых полезных продуктов для сердца и сосудов

Если человек заботится об укреплении своего здоровья, он включает в рацион питания полезные продукты, способствующие оздоровлению сердечно-сосудистой системы.

Единственная красота, которую я знаю, — это здоровье.

Г. Гейне

1. Авокадо

Этот экзотический фрукт содержит в своем составе большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Именно эти составляющие способствуют снижению риска заболеваний сердца и сосудов, улучшению памяти. Недостаток жирных кислот в рационе – один из главных факторов развития атеросклероза и появления «плохого» холестерина.

Калий в составе авокадо – один из главных элементов питания сердечной мышцы. Этот элемент способствует профилактике стресса, что не позволяет развиваться ишемии сердечной мышцы и атеросклерозу.

Авокадо нормализует водно-солевой обмен и тем самым снижает артериальное давление, регулируя уровень гипертензии.

Витамины и минералы, в изобилии содержащиеся в авокадо, способствуют кроветворению и активному кровообращению:

• Медь – противостоит анемии;
• Железо – повышает уровень гемоглобина и способствует кровообращению;
• Витамин B2 – способствует образованию красных кровяных телец;
• Витамины E, B6, C – необходимы для поддержания сократительной способности сердечной мышцы.
• Ферменты – являются катализаторами усвоения витаминов, препятствующих дегенерации миокарда и полноценной работе сердечной мышцы.

В результате регулярного употребления авокадо уменьшается уровень «плохого» и повышается уровень «хорошего» холестерина. Все эти полезные свойства сохраняются только в свежих фруктах, так как термическая обработка значительно снижает их пользу для сердечно-сосудистой системы. Рекомендуется использовать авокадо в салатах в смеси с другими овощами и фруктами. Лучше всего оттеняют вкус этого экзотического продукта апельсин и лимон.

2. Грейпфрут

Гликозиды, входящие в состав этого фрукта семейства цитрусовых, придают его мякоти и кожуре горьковатый вкус. Тем не менее, эти вещества в сочетании с растительной клетчаткой, которой так богат грейпфрут, активно противостоят атеросклерозу, стимулируют работу сердечной мышцы и органов пищеварения.

Полезные свойства грейпфрута:

• Содержит большое количество витаминов (C, D, B1, P), которые укрепляют кровеносную систему, улучшают эластичность сосудов, и многократно усиливают действие аскорбиновой кислоты.
• Стимулирует обмен веществ в организме;
• Нормализует повышенное артериальное давление, особенно эффективно у женщин в климактерическом периоде;
• Повышает тонус;
• Минимальное количество калорий (в 100 г грейпфрута всего 42 Ккал) позволяет использовать грейпфрут в диетическом питании, направленном на снижение веса;
• Нормализует работу печени, используется в лечебном питании больных с функциональными расстройствами работы печени;
• Снижает уровень холестерина, и, тем самым, снижает риск развития сахарного диабета, инфаркта миокарда;

Мякоть и сок грейпфрута отлично утоляют жажду.
Грейпфрут едят в качестве десерта, добавляют в салаты. Оптимальное количество для профилактики заболеваний сердца и сосудов – не меньше 2-3 плодов в неделю, желательно их есть во время завтрака.

3. Яблоки

Если ежедневно съедать хотя бы по одному яблоку, в скором времени можно заметить положительное воздействие от употребления этих фруктов на все органы и системы. Значительная доля этого влияния приходится на профилактику заболеваний сердца и сосудов, а также на снижение риска развития онкологических заболеваний.

Растительная клетчатка яблок, пектиновые волокна и большое количество витаминов способствуют снижению уровня холестерина в крови. Разгрузочные дни, в основе которых лежит употребление яблок, помогает снизить отеки, нормализовать артериальное давление, стимулирует работу пищеварительной системы.

Калий, содержащийся в яблочной мякоти, нормализует деятельность мочевыделительной системы. Пектиновые волокна связывают токсины в кишечнике и активно эвакуируют их из организма, очищая организм человека. Профилактика подагры и сахарного диабета при употреблении яблок происходит за счет нормализации кислотно-щелочного баланса органическими яблочными кислотами.

4. Гранат

Этот фрукт считается самым лучшим средством для профилактики сердечных заболеваний. Свои исключительные свойства он проявляет при употреблении в виде свежевыжатого сока или в свежем виде. Природные ферменты и биостимуляторы граната стимулируют кровообращение в сосудах, что позволяет снизить уровень холестерина, разжижать кровь, эффективно противостоять атеросклерозу, развитию сердечно-сосудистых патологий.

Антиоксиданты, находящиеся в гранатовом соке, по данным исследований американских ученых, способны противостоять раку предстательной железы, повысить потенцию за счет стимуляции кровообращения в органах малого таза. Для достижения выраженного терапевтического эффекта нужно выпивать 200 мл (стакан) свежевыжатого гранатового сока в день.

5. Масло льняного семени

Этот продукт – признанный лидер по содержанию полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот, что позволяет использовать его для профилактики заболеваний сердца и сосудов. В числе его положительных свойств – возможность снижать уровень «плохого» холестерина в крови и профилактика повышенного тромбообразования.

Ввиду высокой калорийности льняного масла желательно употреблять его не более 2 ст. л. в день. Масло используют для заправки салатов, семя льна добавляют в каши и вторые блюда.

6. Злаки

Клетчатка злаков быстро растворяется и усваивается организмом, что позволяет использовать ее в качестве противовеса поступающего с пищей холестерина. Крупы, произведенные из злаков, очень удобно использовать для профилактики ишемии сердца и атеросклероза.

Наибольшее количество полезного для сердечной мышцы калия и Омега-3 жирных кислот содержится в овсяной крупе. Сочетание растительной клетчатки злаковых культур и Омега-3 полиненасыщенных кислот позволяют эффективно очистить сосуды от холестериновых бляшек, снижать холестерин. Определить количество растительной клетчатки можно по величине зерна — предпочтительнее использовать крупы грубого помола.

7. Фасоль и бобы

Растения семейства бобовых отличаются большим количеством ценнейшей растительной клетчатки, а также калия – элемента, в котором сердце нуждается больше всего. Их традиционно используют в качестве гарнира или самостоятельного блюда, так как красная фасоль и чечевица исключительно питательны.

Флавоноиды, находящиеся в бобах, незаменимы для профилактики повышения артериального давления. Большое количество растительного белка и клетчатки, калия, железа и фолиевой кислоты делают эти продукты незаменимыми в питании тех, кто заботится о собственном сердце.

8. Тыква

Калий, бета-каротин и витамин C, в изобилии содержащиеся в тыкве, исключительно полезны для профилактики атеросклероза сердечных артерий. Дополнительные полезные свойства тыквы – способность нормализовать артериальное давление и сохранять оптимальный водно-солевой баланс.

9. Чеснок

Всем известны противовирусные свойства чеснока. Однако, в качестве средства для профилактики гипертонии этот продукт также исключительно полезен, благодаря более чем 60 компонентам своего состава, позволяющим без лекарственных препаратов понизить АД на 15-20 делений тонометра. Оксид азота и сульфид водорода, содержащиеся в чесноке, снижают гипертонус сосудов и дополнительно понижают артериальное давление.

10. Брокколи

Капуста брокколи считается одной из самых питательных и полезных из всех видов семейства капустных благодаря своему исключительному составу:

• Калий,
• Магний,
• Фосфор,
• Марганец,
• Витамины B, C, D,
• Растительная клетчатка.

Эти вещества позволяют капусте брокколи активно противостоять развитию сахарного диабета и сердечнососудистых заболеваний.

11. Ягоды

Польза такого питательного продукта, как ягоды в качестве профилактики старения не подлежит сомнению. Калий, непременно присутствующий во всех видах ягодных культур, необходим для полноценной работы сердечной мышцы. Он активно противостоит отекам, выводя из организма лишнюю воду. Полноценное лечение аритмии и сердечной недостаточности невозможно без дополнительного введения калия в организм.

Аналогичными свойствами обладает магний, находящийся в ягодах. Помимо выведения лишней жидкости он способствует снижению АД тем, что расширяет сосуды.

Витамин С способствует защите и укреплению сосудистых стенок, а витамин Р защищает капиллярную сеть, снижает ее проницаемость и хрупкость сосудов. Клетчатка ягод помогает быстро вывести токсины и снизить уровень холестерина.

Полезные свойства ягод:

• Земляника – содержит пектины, токоферол, фолиевую кислоту, витамины C, P, K, микроэлементы (йод, медь, цинк, марганец, железо, калий). Употребление ягод земляники помогает снизить АД, уровень холестерина, очистить от атеросклеротических бляшек и укрепить стенки сосудов. Эффективно при лечении анемии, гастрита, сахарного диабета, язвы желудка, нарушениях метаболизма.
• Вишня – содержит витамины C, B2, B6, микроэлементы: железо, фтор, магний, калий. Это позволяет при регулярном употреблении вишни значительно укрепить стенки сосудов, снизить артериальное давление и свертываемость крови, успокоить нервную систему.
• Черешня – обладает сосудоукрепляющими свойствами благодаря своему составу, в котором присутствуют витамины С, A, P, пектины, глюкоза, никотиновая кислота, железо, фосфор, калий.
• Черная смородина – лидер по количеству витаминов. Так например, содержание аскорбиновой кислоты (витамина C) в этой ягоде в 15 раз больше, чем в яблоках. Помимо того, в ягодах черной смородины присутствуют витамины PP, K, E, B1, B2, B6, D, активно участвующие в процессе кроветворения и тонизирующие работу сердца и сосудов.
• Красная смородина – исключительное свойство этой ягоды состоит в содержании оксикумарина, позволяющего регулировать свертываемость крови. Снижение вязкости крови – отличная профилактика инфарктов и инсультов.
• Малина – ее ягоды позволяют без применения лекарственных препаратов нормализовать свертываемость крови и укрепить сосуды сердца. Это возможно благодаря богатому составу ягод малины, в них содержатся дубильные вещества и органические кислоты, пектин и микроэлементы (йод, железо, калий, натрий, магний, фосфор), каротин, витамины C, PP, B1, B2.

12. Рыба

Этот продукт – признанный источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Особенно ею богаты такие породы рыб, как семга и лосось. Регулярное их употребление 2-3 раза в неделю помогает регулировать артериальное давление и свертываемость крови, и тем самым снизить риск возникновения инфаркта миокарда.

Сардина, тунец, скумбрия, форель – употребление такой рыбы исключительно полезно для профилактики чрезмерной вязкости крови и повышения в ней уровня «хорошего» холестерина.

13. Грибы

Этот продукт можно использовать для борьбы со свободными радикалами, негативно влияющими на состояние сердечнососудистой системы и вызывающими онкологические заболевания. Способствует этому особое вещество, находящееся в составе грибов, — эрготианин, нейтрализующее свободные радикалы. Помимо этого ценного качества грибы способны повышать иммунитет, снижать уровень холестерина, причем их свойства не теряются даже после кулинарной обработки. В составе грибов имеются такие вещества:

• Растительная клетчатка,
• Растительные белки,
• Витамины групп B, D,
• Микроэлементы: селен, магний, калий, цинк, фосфор, железо.

14. Черный (горький) шоколад

Для профилактики заболеваний сердца и сосудов используют только шоколад с содержанием масла какао не менее 70%. Только такой шоколад в состоянии снизить уровень холестерина и артериального давления, укрепить сосуды сердца.

Сорта с повышенным содержанием сахара и меньшим количеством масла какао бобов не принесут никакой пользы, а лишь будут способствовать появлению лишнего веса из-за повышенной калорийности.

15. Грецкие орехи

В миндале и в грецких орехах содержатся полиненасыщенные жиры самый ценный из них – липиды Омега-3, регулирующий уровень холестерина и положительно влияющие на сердце.

Использование в пищу продуктов с консервантами, генномодифицированными добавками, гормонами роста, наоборот, повышает риск обострений сердечно-сосудистых заболеваний, развитие атеросклероза, тромбоза и других патологий почек, сердца и сосудов. В такой пище практически нет никаких полезных веществ.

Чтобы избежать пагубного влияния на организм таких продуктов, нужно избегать питания полуфабрикатами, стараться приобретать продукцию органического земледелия. Самые полезные способы приготовления пищи – варка, тушение, запекание в духовке или на гриле. Самые вредные способы обработки продуктов – жарение, копчение и приготовление во фритюре.

Следование принципам здорового питания, использование натуральных продуктов и блюд домашнего приготовления позволяет сохранить в них максимально большее количество витаминов и микроэлементов.

12-13_С

Полезные продукты для сердца и сосудов: список для укрепления стенок вен и капилляров

Диетологи и кардиологи утверждают, что правильно составленный рацион  дает возможность не только предупредить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, но и поддержать организм в борьбе с такими грозными патологиями, как ишемическая болезнь сердца (ИБС), атеросклероз, хроническая сердечная недостаточность. Для этого специалисты рекомендуют, прежде всего, ограничить продукты животного происхождения. Особенно, жирное мясо, сливки, сливочное масло, яичные желтки, икру. Во-вторых, не увлекаться продуктами, которые заставляют напряженно работать печень. Это алкоголь, овощи с большим количеством эфирных масел (сырой чеснок и лук, редис, редька), консервы, колбасы и фастфуд. И, наконец, чаще включать в свой рацион полезные продукты, разжижающие кровь, укрепляющие стенки сосудов и снижающие уровень холестерина. Они помогут обеспечить здоровое питание для сердца и сосудов. 

Не пропустите

Тыква

Пожалуй, нет более полезного продукта для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Благодаря высокому содержанию калия она улучшает работу сердца и тонус сердечной мышцы и сосудов, укрепляет стенки сосудов, избавляет от отеков. К тому же тыква богата клетчаткой. Клетчатка выводит из организма жиры, улучшает перистальтику и микрофлору кишечника. В итоге снижается уровень холестерина в крови и, соответственно, уменьшается риск развития атеросклероза. Витамин A, содержащийся в тыкве, уменьшает проявления стенокардии, облегчая течение этого заболевания. Кстати по содержанию витамина А тыква уступает только моркови. Только не забудь добавить к тыквенному соку ложечку сметаны, чтобы организм мог лучше усвоить бета-каротин.

Не пропустите

Помимо этого, под тыквенной кожурой немало витамина Е — главного врага сердечно-сосудистых заболеваний, морщин и опухолей. К тому же тыква способствует регенерации тканей и укреплению костей. Еще один полезный бонус тыквы  — благотворное влияние на печень. Тыкву можно запекать, делать из нее супы, добавлять в каши. А еще из нее можно приготовить вкусный и полезный салат. Натри тыкву на терке, добавь мелко нарезанные яблоки, курагу, 2 ст. л. орехов. Заправь сметаной и добавь немного сока лимона. Если ты не любишь тыкву, купи в аптеке тыквенное масло и добавляй его по 1 ч. л. в день в еду. Например, утром, в кашу. 

Морская капуста

Источник альгината натрия, пектина, агара и растительных волокон. Они, как губка, всасывают жиры и выводят их из организма. Вдобавок, ламинария содержит антагонист холестерина — бетаситостерин. Он препятствует развитию склероза сосудов и даже растворяет уже осевшие на стенках сосудов холестериновые бляшки. Установлено, что японцы, живущие на родине, страдают атеросклерозом в 10 раз реже, чем мигрировавшие в США. А все благодаря тому, что в ежедневное меню обитателей страны Восходящего Солнца в обязательном порядке входит ламинария.

Не пропустите

Ученые также доказали, что при длительном употреблении в пищу морской капусты значительно улучшаются показатели крови: стерины препятствуют повышению ее свертываемости и образованию тромбов. Кстати, если ты не переносишь вкуса морской капусты, не нужно насиловать себя в погоне за пользой. Просто добавляй в готовые первые и вторые блюда 1 чайную ложку сухой ламинарии, измельченной в порошок, в качестве заменителя соли. Вкус будет неощутим, а ценные вещества полностью усвоятся организмом.

Рыба  

Главная ценность рыбы — в высоком содержании полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Они способствуют нормализации уровня «хорошего» холестерина, снимают воспаление и не дают образовываться тромбам. Клинические испытания, проведенные в клинике лечебного питания ФГБУ «Центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» показали, что если есть рыбу 2 раза в неделю, можно  уменьшить риск развития сердечных заболеваний на 30%.

Еще одно полезное свойство рыбы — хорошая усвояемость. В  ней содержится 15% полноценного легкоусвояемого белка, а также незаменимые для обмена веществ микроэлементы — йод, марганец, медь, цинк, фтор.

Не пропустите

Самая полезная рыба — морская. В ней самое высокое содержание омега-3. Кстати, она не теряет своих полезных свойств даже при заморозке и длительном хранении. Очень полезна и рыба жирных сортов (скумбрия, сельдь, форель, лосось). Но у нее есть и недостаток  — высокое содержание жира (более 8%). Поэтому от ее употребления рекомендуется воздержаться людям с избыточным весом и атеросклерозом.

Творог 

Обладает липотропными свойствами, то есть улучшает жировой  обмен. Правда, это относится только к обезжиренному творогу. К тому же, творог помогает предупредить развитие атеросклеротических процессов в тканях сосудов и артерий. Помимо этого, в состав творога входят такие важнейшие для организма аминокислоты, как холин и метионин. Метионин отвечает за транспортировку полиненасыщенных жирных кислот через мембрану митохондрий и жизненно необходим для метаболических процессов в головном мозге. Холин защищает  головной мозг от дегенеративных процессов. А еще творог содержит соли кальция и фосфора, обеспечивая своевременное выведение жидкости из организма и снижая нагрузку на сердце и почки.

Не пропустите

Если ты не любишь творог, включай в рацион кефир, ряженку и другие кисломолочные продукты, полезные для сердца и сосудов. Клинически доказано, что регулярное употребление кисломолочной продукции (150-200 мл в день)  позволяет снизить риск развития коронарной недостаточности на 40% и более. 

Яблоки 

Исключительно полезные продукты для сердца и сосудов. Яблоки содержат много пектина (способствует выведению лишнего жира из кишечника) и витамина С (укрепляет стенки сосудов и капилляров). Помимо этого, яблоки богаты флавоноидами — веществами, необходимыми для профилактики ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Не пропустите

Большое количество кальция и калия в составе яблок укрепляет стенки сосудов, снижает их проницаемость  и повышает эластичность. А еще они снижают уровень «плохого» холестерина в крови. Кроме того, яблоки содержат фитоэлемент кверцетин, который обладает не только антиоксидантными, но и противовоспалительными свойствами, а также помогает предотвратить появление тромбов. Чтобы уровень холестерина был в норме, возьми за правило съедать не менее 2-х яблок в день.

Крупы

Содержат растительные волокна и способствуют абсорбции и выведению жиров. Содержат в изобилии витамин B1 (тиамин), повышающий выносливость клеток сердечной мышцы к нагрузке.  Наиболее полезные продукты для укрепления сосудов — гречневая, рисовая и пшенная каши. Гречневая каша — самая питательная. Белков в ней почти столько же, сколько в мясе, а по содержанию аминокислот она превосходит все крупы. Углеводы в гречке сложные, долго усваиваются. На их переработку организм тратит много энергии, что способствует сжиганию жира. А содержащиеся в ней нутриенты укрепляют и очищают сосуды, выводят жидкость из организма. В гречке также много железа, меди и других полезных веществ. Самой полезной считается зеленая гречка — она защищает от старения, очищает от шлаков, положительно влияет на обменные процессы, снижает уровень сахара в крови, нормализует артериальное давление.

Не пропустите

Рис содержит огромное количество витаминов группы В, сколько нет ни в одной крупе. Но все они содержатся в оболочке рисовых зерен — чем менее отшлифован рис, тем он полезнее. Есть в рисе и калий, от которого зависит здоровье сердца. 

Много полезных веществ содержит пшенная каша (пшено — крупа, получаемая из проса), однако ее уникальность в проантоцианидине — он ускоряет обмен веществ, улучшает работу сердца и сосудов. Пшенную кашу рекомендуют при болезнях сердца, даже после инфарктов и инсультов. Пшенка также улучшает состав крови, налаживает работу мозга, регулирует жировой и углеводный обмен.

Ягоды

Очень полезные продукты для укрепления сосудов. Свежие ягоды насыщены аскорбиновой кислотой, магнием и калием. Благодаря этому помогают  нормализовать сократительную способность миокарда, вывести лишнюю жидкость из организма, а также защитить клетки сосудов и сердца от преждевременного старения. Особенно полезны черника, малина, ежевика, черноплодная рябина и голубика. В чернике, например, содержится много антоцианов. Эти вещества способны преобразовывать вредный холестерин в полезный, что важно для здорового кровообращения.

Не пропустите

Кроме того ученые выяснили, что черника  обладает антиишемическим и антиаритмическим эффектом. И даже способна понижать высокое давление на несколько единиц. Малина содержит бета-ситостерин. Это вещество способствует устранению холестерина из стенок сосудов. Фитостерины, входящие в состав малины, в несколько раз снижают риск развития атеросклероза.

Не пропустите

Ежевика укрепляет стенки сосудов, помогает поддерживать в норме состав крови и не дает развиваться тромбозу. Помимо этого, она улучшает проходимость сосудов, предупреждает развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта. Всего полстакана этих ягод в день снижает вероятность сердечного приступа почти вдвое!  Черноплодная рябина уменьшает ломкость капилляров и делает эластичными сосуды. Она изобилует калием и магнием, которые важны для бесперебойной работы сердца. Голубика помогает расширить кровеносные сосуды и укрепить их стенки, делает эластичными капилляры  и  регулирует свертываемость крови.

Зеленые листовые овощи

Недавно были опубликованы результаты исследований ученых, которые доказали, что у людей, в рационе которых было много листовых овощей, на 51% уменьшилась смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.  Одним из самых полезных для сосудов компонентом в зеленых листовых овощах являются нитраты. Те самые, которыми нас так пугают в арбузах. В реальности их больше всего в зеленых листовых овощах. И нитраты, содержащиеся в них, наоборот, очень полезны для сосудов, так как защищают их от вредных воздействий, делают эластичнее, и препятствуют развитию гипертонии.

Не пропустите

Помимо этого, витамины и минеральные соединения, которые содержатся в зелени, снижают риск диабета и уровень гомоцистеина — аминокислоты, которая при большом содержании атакует внутренние стенки артерии. Также в листовом салате много фолиевой кислоты, необходимой для развития и нормального функционирования кровеносной и иммунной систем. 

Не пропустите

Есть две ситуации, когда не нужно злоупотреблять зелеными салатами, зеленью и капустой разных видов. Это связано с тем, что они богаты витамином К. Этот витамин повышает свертываемость крови, чего нельзя допускать, например, при лечении варфарином (антагонист витамина К). Этот препарат назначают некоторым больным, в том числе и с заболеваниями сердца, для предупреждения тромбозов. Вторая ситуация, это тромбофилия — склонность к образованию тромбов. Она есть у тех, у кого уже был какой-либо тромбоз, в том числе, инфаркт или ишемический инсульт. Если есть близкие родственники с такими болезнями, то риск тромбозов тоже может быть повышен.

Шиповник

Плоды шиповника благоприятно влияют на  весь организм, ускоряют восстановление тканей, усиливают синтез гормонов, эластичность кровеносных сосудов, регулируют проницаемость сосудистых стенок, противодействуют атеросклерозу. Их назначают с целью профилактики и лечения недостатка витаминов С и Р, при которых сосуды становятся хрупкими, а организм плохо сопротивляется неблагоприятным воздействиям.

Не пропустите

 Шведские исследователи обнаружили, что при ежедневном употреблении настоя или отвара  шиповника даже у людей с лишним весом снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты продемонстрировали, что через полтора месяца шиповник понизил все «плохие» показатели у участников исследования: давление опустилось, в среднем, на 3,4%, холестерин — на 5-6%.  Риск развития кардиологических болезней снизился на 17%. И главное — шиповник не имеет побочных эффектов и его можно принимать всем. В том числе пить его настой как чай. Для приготовления настоя  1 ст. ложку сухих плодов засыпь в термос, залей 200 мл кипятка и оставь на 2–3 часа либо на ночь. Пей по полстакана 2–3 раза в день после еды. 

Орехи

Самые важные для сердца — грецкие орехи, кедровые и миндаль. Это полноценный источник омега-3 жирных кислот, необходимых  для работы сердца и сосудов. Кроме того, в орехах очень много калия и магния, витаминов В, С, РР.  Если регулярно есть орехи, можно существенно снизить уровень «плохого» холестерина и поднять уровень «хорошего».

Не пропустите

Кроме того, орехи содержат витамин Е, который защищает поврежденные свободными радикалами клетки сосудов. Орехи также являются источником л-аргинина — аминокислоты, которая улучшает здоровье стенок артерий, делая их более эластичными и менее подверженными образованию сгустков крови, которые могут блокировать кровоток.

Гранат 
 

В гранате содержится порядка 15 аминокислот, 6 из которых — незаменимы. Кроме этого гранат богат витаминами K, C, B9 и B6, в нем содержится фолиевая кислота, железо, калий, фосфор и кальций и другие полезные вещества.  Благодаря такому составу спелый гранат защищает клетки сосудов и миокарда от пагубного воздействия свободных радикалов, улучшает питание сердечной мышцы, а также нормализует уровень холестерина в крови. К тому же гранатовый сок способен разжижать кровь, облегчая процесс кровообращения. Это помогает предотвратить инфаркт, инсульт, приступы стенокардии.

Не пропустите

Помимо этого, гранат может помочь гипертоникам. Исследования ученых показало, что у гипертоников, которые выпивали по 150 мл гранатового сока в день на протяжении двух недель, наблюдалось снижение кровяного давления. Только имей в виду, что несмотря на все полезные свойства гранатового сока, в концентрированном виде он сильно раздражает слизистую оболочку желудка. Так что лучше концентрированный гранатовый сок разбавлять водой.

 

Чеснок

Чеснок — не только природный антибиотик и защитник от простуды и гриппа. Один зубчик чеснока в день может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний. Главное богатство чеснока — вещество под названием аллиин. Именно оно придает чесноку остроту и специфический запах.

Не пропустите

Аллицин способен справиться с воспалениями, подавить размножение болезнетворных бактерий, повысить иммунитет и  снизить уровень вредного холестерина в крови. Поэтому любители чеснока реже страдают от атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Но чеснок противопоказан при заболеваниях почек. Кроме того, его нельзя сочетать с некоторыми гипотензивными препаратами.

Автор

Вероника Флора

Редактор раздела Здоровье» журнала «Лиза».

20 самых полезных продуктов для сосудов, которые укрепляют их стенки, улучшают состояние и повышают тонус

Обязательное условие физической, психической и умственной активности до самого зрелого возраста — это здоровые сосуды.

Согласно исследованиям, их нормальная работа напрямую зависит от образа жизни человека, а в первую очередь — от соблюдения определенных правил питания для здоровья сосудов.

Регулярное употребление вредных для сосудов продуктов: жирного мяса и молочных продуктов, копченостей, колбас, некачественных кондитерских изделий, полуфабрикатов и фастфуда рано или поздно гарантирует уменьшение просветов артерий и закупорку вен, что подтверждается исследованиями.

Чтобы этого не произошло уже в молодом возрасте, нужно вовремя сформировать такой рацион, который будет не только безвреден для сосудов, но станет залогом их здоровья и молодости. В этой статье мы поговорим о самых полезных продуктах для сосудов человека.

1-8: Фрукты и овощи

Полезные для сосудов овощи и фрукты обязательно должны составлять 2/3 дневного рациона, если есть такие сердечно-сосудистые заболевания, как гипертония, атеросклероз, варикоз, тромбоз, были инсульты или инфаркты. Подобные продукты, укрепляющие стенки сосудов и капилляров, полезны также и тем, кто просто следит за чистотой своих вен и артерий и здоровьем сердечной мышцы.

1. Лимон

Витамин С, эфирные масла, антиоксиданты необходимы и больным, и здоровым людям. Кардиологи советуют использовать лимон постоянно, а раз в год проводить чистку сосудов лимоном и оздоравливать сердце препаратами на его основе, так как цитрус не только обеспечивает витаминами, но и:

1. снижает содержание «вредного» холестерина в крови;
2. выводит токсины;
3. растворяет старые холестериновые отложения;
4. лимон является продуктом, повышающим эластичность и общий тонус сосудов и вен нижних конечностей.

При изжоге, гастрите, заболевании поджелудочной железы лимон используют с большой осторожностью.

2. Свекла

Этот овощ традиционно считается одним из самых нужных в меню больного атеросклерозом. В сыром и вареном виде:

1. свекла очищает артерии и используется для укрепления и улучшения состояния сосудов и состав крови;
2. продукт способствует снижению давления;
3. благоприятствует уменьшению отеков и снижению лишнего веса;
4. хорошо укрепляет сердечную мышцу, так как содержит много нужных ей минералов.

Если в течение 2-4 недель постоянно принимать свежевыжатый свекольный сок, то анализы на «вредный» холестерин покажут благотворные изменения, а самочувствие заметно улучшится: исчезнут головные боли, головокружения, шум в ушах. Лучше всего сочетать его с морковным или тыквенным.

3. Сельдерей

С целебными целями и для поддержания здоровья используют корнеплод и черешки сельдерея. В горячие блюда кладут корень, а стебли добавляют в салат или делают с ними лекарственные снадобья, потому что этот овощ:

1. нормализует уровень сахара в крови и полезен при сахарном диабете, который часто сопровождает сосудистые патологии;
2. используется как средство, понижающее давление и улучшающее работу сосудов;
3. сельдерей укрепляет стенки артерий.

Тем не менее сельдерей как лекарственное средство нежелателен при варикозе, так как расширяет стенки сосудов.

4. Тыква

Тыква рекомендуется для здоровья сосудов и сердца в любом виде. Ее запекают, тушат, варят, употребляют сырой в салатах. Очень полезен и тыквенный сок, который смешивают с фруктовыми и другими овощными. Тыква знаменита тем, что:

1. снижает количество холестерина в крови;
2. помогает выводить токсины и не дает засорять просветы кровеносных сосудов;
3. способствует снижению лишнего веса;
4. витаминный и минеральный состав, а также другие полезные вещества в семенах и мякоти укрепляют и питают сердечную мышцу.

Противопоказаний к употреблению практически не существует, за исключением индивидуальной непереносимости, которая встречается редко, поскольку тыква считается гипоаллергенным продуктом.

5. Чеснок

Этот пряный овощ облагораживает вкус блюд и лечит сердечно-сосудистую систему. Свое целебное действие он имеет и будучи добавленным в еду как приправа, и в составе лекарств народной медицины:

1. он понижает давление и нормализует уровень сахара в крови;
2. препятствует склеиванию кровяных телец, тем самым не давая образовываться тромбам;
3. чеснок растворяет холестериновые бляшки на стенках сосудов;

Поскольку чеснок является продуктом, укрепляющим сердце, его используют даже после инфаркта, но не сразу и вводят в рацион постепенно. Особенно эффективен чеснок в сочетании с лимоном.

Есть ряд противопоказаний: в сыром виде его с осторожностью применяют при язвах с повышенной кислотностью, при почечной недостаточности, сахарном диабете, беременности; при лактации вообще не стоит есть чеснок.

Чеснок — один из лучших продуктов для чистки артерий, который не теряет многих полезных свойств даже после тепловой обработки; чеснок лучше всего проявляет свои противотромбозные свойства именно в горячих блюдах.

6. Лук

Репчатый, зеленый и другие виды и сорта лука очень полезны для многих систем организма. Особенно хорошо лук влияет на состояние сосудов:

1. снижает уровень холестерина;
2. растворяет холестериновые наросты.

Лук полезен и для сердца большим содержанием микроэлементов, флаваноидов, витаминов. Но он может спровоцировать излишнюю активность нервной системы и сердечной мышцы, а также повысить давление.

Поэтому при склонности к гипертонии, при тахикардии и недавно перенесенном инфаркте лук используют понемногу. Он может нанести вред и людям с недугами ЖКТ.

7. Имбирь

Благодаря минералам, витаминам, эфирным маслам и аминокислотам, имбирь интересен для сердечников и здоровых людей. Он может заменить многие химические препараты, так как:

1. имбирь укрепляет сердечную мышцу, является хорошей профилактикой ее истончения;
2. снимает спазмы сосудов головного мозга;
3. разжижает кровь не хуже, чем аспирин, тем самым препятствует образованию тромбов;
4. является природным антиоксидантом, — омолаживающе влияет на все органы;
5. чистит сосуды от жировых отложений;
6. полезен и при повышенном давлении, и при пониженном;
7. продукт обладает восстанавливающими свойствами при болезнях сосудов.

Но будучи достаточно сильным средством, имбирь не применяется в острых формах заболеваний: при стенокардии, ишемической болезни, при большой степени гипертонии, после инсульта и инфаркта, даже если они были давно.

8. Хрен

Хрен применяют и в кулинарии, и в народной медицине как разогревающее, противовоспалительное средство. Но его эфирные масла, витамины и минеральные вещества из листьев и корневища:

1. понижают давление;
2. хрен помогает очищению артерий;
3. хорошо стимулируют обменные процессы.

Несмотря на резкий вкус и запах, хрен в малых количества полезен почти всем. Исключение составляют беременные женщины, кормящие мамы, люди с хроническими заболеваниями ЖКТ, печени и почек.

9-11: Ягоды

Любые ягоды содержат растительные вещества в концентрированном виде. Поэтому в сезон активно используют полезные свойства ягод для сосудов. Их сушат, варят, замораживают на зиму, а также и готовят их них препараты, эффективно борющиеся с патологиями кровеносных артерий и вен.

9. Калина

Для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний используются цвет, кора и горьковатая ягода целиком, вместе с косточками. Она ценна тем, что:

1. калина укрепляет сердце и стенки сосудов;
2. сбивает артериальное давление.

Калину с осторожностью используют при пониженном давлении и при склонности к тромбозу: она повышает свертываемость крови.

10. Клюква

Это не просто природный концентрат витаминов и минералов. Противовоспалительные, антиоксидантные свойства этой ягоды спасают сосуды от многих проблем:

1. снижают уровень «плохого» и повышают уровень «хорошего» холестерина в крови;
2. разжижают кровь, предохраняя от инсульта;
3. клюква укрепляет мышцу сердца и стенки артерий и вен.

При наличии диагнозов, связанных с ЖКТ, болезнями печени, необходимо проконсультироваться с врачом. Плохая зубная эмаль также может стать препятствием к употреблению клюквы.

11. Рябина

Ягоды и листья рябины — прекрасное витаминное средство для поддержания энергии. Сердцу и сосудам тоже необходимы минералы, витамины, дубильные вещества, которые содержатся в этом растении, так как:

1. рябина способствует укреплению сосудов;
2. понижает давление.

Поэтому при гипотонии ее используют в небольших количествах. Осторожность соблюдают также при склонности к тромбозу, поскольку рябина повышает свертываемость крови. Эта полезная ягода запрещена также при ишемии и сразу после инфаркта миокарда, поэтому чаще используется как профилактическое и поддерживающее средство.

12-15: Напитки

Кроме целебных отваров трав, компотов и морсов из ягод, в рационе человека, следящего за своими сосудами, могут быть и другие полезные для сосудов напитки. Но у каждого из них есть свои нюансы, которые нужно учитывать.

12. Зеленый чай

Чай из неферментированного зеленого листа считается одним из самых полезных для сосудов напитков.

Зеленый чай способствует снижению концентрации холестерина в крови и мягко чистит стенки артерий при длительном употреблении.

Кофеин, содержащийся в зеленом чае в большом количестве, вызывает споры о своей полезности для сердца и сосудов в связи с тем, что способен повышать артериальное давление. Но последние исследования медиков подтверждают, что даже при гипертонии зеленый чай никак не повредит, если будет употребляться в количестве не более 2 чашек в день.

13. Кофе

Любимый многими ароматный напиток оценивается кардиологами неоднозначно. Кофе хорошо помогает при мигренях, вызванных гипотонией, так как обладает способностью обезболивать. Кофе сужает сосуды, которые находятся в головном мозге и в брюшной полости. А те, что находятся в мышцах, наоборот, расширяет.

При пониженном давлении кофе:

1. кофе облегчает работу сердца, так как улучшает кровоток, омывающий сердечную мышцу;
2. снимает боль при стенокардии;
3. устраняет отеки ног.

Поэтому в небольших количествах гипотоникам он показан и при регулярном употреблении даже может предупредить многие сердечно-сосудистые заболевания.

А при гипертонии в больших количествах — опасен, особенно крепкий.

При атеросклерозе лучше пить качественный растворимый кофе, так как при варке, то есть в натуральном молотом кофе, образуются вещества, благоприятствующие отложению холестерина на стенках сосудов.

14. Красное сухое вино

Этот напиток с древних времен зарекомендовал себя как целебный, если употребляется в небольших количествах и не имеет противопоказаний. Красное вино благоприятно для сердца и сосудов, потому что:

1. увеличивает количество азота в крови, за счет чего понижает артериальное давление, расширяя сосуды;
2. уменьшает содержание эндофелинового белка, способствующего развитию атеросклероза;
3. содержит антиоксиданты, сохраняющие молодость сосудов, мозга и сердца.

Говоря о пользе красного вина, имеют в виду именно красное сухое марочное, а не столовое или сладкие настойки; последние могут только повышать давление и не обладают полезными свойствами сухого вина.

15. Коньяк

Этот алкогольный напиток обладает теми же полезными свойствами, что и красное вино: он готовится из винограда и содержит большое количество полезных органических веществ. Поэтому:

1. расширяет сосуды, мягко понижая артериальное давление;
2. не дает образовываться жировым наслоениям, растворяет уже имеющиеся;
3. делает сосуды более эластичными.

Но такое действие коньяка на сердечно-сосудистую систему будет только в том случае, если его употребление станет регулярным, в ограниченном количестве — 30-50 мл. Объем в 50-70 мл уже может дать обратный эффект, не говоря о злоупотреблении.

16-20: Другие продукты

В ежедневном меню сердечника, гипертоника и любого человека, который не хотел бы получить заболевания сосудов и сердца, должны быть и другие полезные натуральные продукты. Они могут быть в составе специальных снадобий или просто употребляются в пищу, сохраняя при этом целебные свойства.

16. Мед

Мед — самый известный продукт пчеловодства, с древности используемый не только как лакомство, но и как лекарство. Чем старше человек и чем больше у него склонность к сердечным болезням, тем более необходим ему мед, так как:

1. мед дает много энергии сердцу, обеспечивает его необходимыми минералами;
2. понижает плотность крови, растворяет ее сгустки и отложения на стенках артерий;
3. разжижает кровь и удаляет сгустки.

Предполагается, что лечение сосудов медом не должно сочетаться с приемом сладостей, содержащих рафинированный сахар: это чревато осложнениями.

17. Орехи

Концентрация полезных веществ в орехах велика. Поэтому орехи необходимы сердцу и сосудам, которые нуждаются в растительном белке, минералах, витаминах, аминокислотах, находящимся в орехах в изобилии.

Орехи питают сердечную мышцу и помогают стенкам вен, капилляров и артерий оставаться эластичными и крепкими.

Большое содержание масел делает орехи калорийными, поэтому хоть они и необходимы кровеносной и сосудистой системе, но должны употребляться в очень ограниченном количестве. Предпочтение отдают грецким орехам, фундук, макадамии, арахису.

18. Льняное масло

Обязательное условие применения этого масла — его свежесть: при открытии тары продукт начинает быстро окисляться, приобретает неприятный вкус и запах и теряет полезные свойства. Для сосудов и сердца льняное масло хорошо тем, что:

1. льняное масло снижает уровень «плохого» холестерина и глюкозы в крови;
2. не дает образовываться тромбам в венах;
3. делает стенки сосудов непроницаемыми и эластичными, что помогает избежать скачков давления.

Любители льняного масла добавляют его в свежие салаты. Но если вкус не нравится, то просто выпивают ложку за 40 минут до завтрака, заедая небольши кусочком ржаного хлеба.

19. Оливковое масло

Ненасыщенные жирные кислоты оливкового масла очень полезны и для лечения атеросклероза, и для его профилактики. Они растворяют даже уже образовавшийся холестерин.

Оливковое масло препятствует образованию тромбов, а значит предупреждает инфаркт миокарда и снижает вероятность инсульта. Его принимают по ложке натощак и добавляют в салаты из овощей.

20. Прополис

В апитерапии прополис занимает второе место по значимости в излечении от ишемии, стенокардии, инфаркта. Чаще всего он применяется составе настоек, так как спирт хорошо вытягивает полезные вещества из прополиса, который:

1. препятствует образованию сгустков крови;
2. прополис придает эластичность даже немолодым сосудам, укрепляет их и сердце;
3. снижает окисление липидов, а значит препятствует отложению холестерина;
4. заживляет, ускоряет регенерацию тканей сердечно-сосудистой системы.

Общие правила питания

Грамотно составить рацион для поддержания артерий и вен в работоспособном состоянии несложно. Для этого надо знать полезные свойства продуктов и особенности их усвоения организмом.

1. Уменьшение количества жирного мяса и жирных молочных продуктов. Основная причина проблем с сосудами — отложение холестерина на их стенках. Если в пищу попадают некачественные жиры, например, транс-жиры или просто слишком много животных жиров, то они не усваиваются, а откладываются на внутренних органах.
2. Предпочтение кисломолочных продуктов — молочным. Кефир, творог, простокваша, йогурт и другие продукты сквашивания молока легче усваиваются
3. Замена большей части животных жиров на растительные. Животных жиров лишать организм нельзя. Но их должно быть гораздо меньше, чем растительных. Одно условие: растительные масла должны быть нерафинированные. В таком виде они способны дать организму не только энергию, но и питание. Натуральные нерафинированные масла из просто продукта питания превращаются в целебные для многих органов снадобья.
4. Сокращение употребления соли. Она задерживает жидкость в организме. Сужение просветов сосудов провоцирует повышение артериального давления, а излишнее количество жидкости усугубляет эту проблему. Чтобы в пищу не поступало переизбытка хлорида натрия, не следует досаливать блюда в тарелке, употреблять готовые продукты промышленного производства, в том числе чипсы и соусы, которые чаще всего сильно пересолены.
5. Снижение общей калорийности пищи. Откладывание холестерина в сосудах происходит в том числе по причине излишков калорий в повседневном рационе. К тому же, следствием переедания становится ожирение, которое еще больше осложняет ситуацию.
6. Увеличение количества овощей и зелени. Они не только помогают снизить калорийность употребляемой пищи, но и поддерживают функционал сердечно-сосудистой системы лучше, чем какие-либо другие продукты. Зелень и большинство овощей — это источники растительного белка, витаминов, минералов, органических кислот, которые питают организм, а также способны излечивать от многих недугов. Поэтому в ежедневном меню обязательно должны быть овощные гарниры, салаты и соки.
7. Цельнозерновые крупы. Каши, супы и гарниры из недробленого зерна предпочтительнее, чем из хлопьев или молотой крупы, так как в оболочке любого зерна очень много полезного для организма
8. Дробное питание. 4-5 разовый прием пищи способствует лучшему усвоению полезных веществ, что препятствует образованию шлаков и откладыванию их в организме.
9. Употребление достаточного количества питьевой воды. Слишком густая кровь опасна для сердца и сосудов тем, что это вызывает затруднения для кровотока, способствует образованию сгустков, грозит серьезными патологиями всей системы.

Также можно иногда проводить процедуру очистки нестандартными методами — с помощью яблочного уксуса и соды.

Рецепты проверенных народных средств

Помимо отдельных продуктов, можно также готовить очищающие настойки и отвары. В этом нам помогут проверенные и эффективные народные рецепты.

На основе чеснока

Чеснок хорош тем, что, помимо ярко выраженных вкусовых достоинств, имеет мощный целебный потенциал. Он очищает стенки сосудов и предупреждает инсульты и инфаркты, очень доступен и эффективен при длительном приеме, особенно будучи ингредиентом смесей и чесночных настоек.

1. Тибетский рецепт настойки на чесноке. Спиртовая вытяжка готовится из 200 мл сока и такого же количества медицинского спирта в течение 10 дней. Затем принимается трижды в день натощак с молоком в три этапа: с 1 по 5 день, увеличивая дозировку покапле с 1 до 15; с 6 по 10 день, уменьшая по капле с 15 до 1 капли; с 11 дня до конца курса по 25 капель трижды в день.
2. Настойка чеснока на красном вине. Для лечения сосудов она настаивается 12 дней из 12 зубчиков чеснока и бутылки качественного вина. Принимается трижды в день натощак по чайной ложке.
3. Мед, лимон и чеснок. Каждый ингредиент способствует понижению концентрации «вредного» холестерина и растворяет жировые бляшки. Для этого принимают трижды в день натощак десятидневный настой шести лимонов, четырех головок чеснока и 300-400 мл меда. Лимоны используют с кожурой, но без косточек, настаивают в холодильнике, каждый день перемешивая.
4. Имбирь, лимон, мед и чеснок. Смесь настаивают всего сутки, используя для него 1 лимон, не более 150 г корня имбиря, небольшую головку чеснока и 5 ст ложек меда. Все измельчают, удаляя зерна у лимона и оставляя у него и имбиря кожуру. Принимают дважды в день натощак, запивая стаканом воды.
5. Чеснок с клюквой и медом. Смесь делают из килограмма ягод, 200 г чеснока, измельчив их и настаивая 12 часов, добавляя 500 г меда в конце. Так чистят сосуды, употребляя смесь по полной столовой ложке с горкой утром и вечером натощак до тех пор, пока снадобье не закончится.
6. Чеснок с молоком. Это самый щадящий способ: утром натощак съедают зубчик чеснока, запивая его молоком.
7. Чесночное масло. Его принимают утром, по 1-2 ложки натощак. Настаивают 2 недели в холодильнике, измельчив дольки и залив их полностью любым нерафинированным маслом холодного отжима.

На основе меда

Мед незаменим при лечении атеросклероза и заболеваний сердца в домашних условиях. Он хорошо подпитывает сердечную мышцу, не дает сосудам засоряться холестерином и сгустками крови.

1. Лимон с медом. Самый простой способ поддерживать здоровье — употреблять каждый день с водой или чаем смесь эти ингредиентов в соотношении 2/1, измельчив лимон с кожей, но без семян.
2. Мед, имбирь, лимон. Снадобье этого состава готовят, размалывая лимон и имбирь с кожурой 2/1, заваривая кипятком, настаивая и затем добавляя ложку меда в немного остывший напиток.
3. Мед и корица. Для вывода холестерина из организма заваривают 15 г корицы в порошке 300 мл теплой воды, добавляя 40 г меда и настаивая смесь 2-3 часа. Принимают по чайной ложке перед каждой едой 10 дней, прерываются на неделю и повторяют курс.
4. Мед с луком. Для оздоровления сосудов головного мозга на протяжении 2-3 месяцев подряд, трижды в сутки натощак принимают по чайной ложке смесь лукового сока и меда 1/1.
5. Мед, укроп и валериана. Стакан семян укропа, 2 ст л. измельченного корня валерианы и 2 стакана меда помещают в двухлитровый термос, заливают крутым кипятком до верха. Настаивают сутки, процеживают через марлю, хранят в холодильнике, принимают по ложке за полчаса до еды трижды в день, пока смесь не закончится.

Очищающие травы

Травы и семена в составе растительных антисклеротических сборов применяют как эффективное лекарство. Их настаивают на спирту, запаривают кипятком и просто заваривают, как чай.

1. Алтайский чай «Алтайский ключ» вобрал в себя полезные свойства трав, ягод и древесных грибов, издавна используемых медициной для понижения давления и чистки сосудов. Эффект от его применения заметен после двух недель.
2. Клевер луговой хорошо обновляет кровь, выводит «вредный» холестерин, улучшает память и повышает выносливость сердца, вен и артерий.
3. Конский каштан в составе всех сосудистых сборов тонизирует вены, усиливает в них кровоток, снижает давление, предупреждает тромбообразование.
4. Зеленые сосновые шишки настаивают на спирту, водке, уваривают с сахаром и заливают медом: такие снадобья предупреждают и лечат инсульты, не давая гибнуть клеткам головного мозга.
5. Гвоздика, благодаря эфирным маслам, хорошо тонизирует сосуды и улучшает кровоток; помогает при вегетососудистой дистонии, поднимая давление. Гвоздика улучшает память и активизирует деятельность мозга и в составе лекарств, и как приправа в пище. Нежелательно использование при гипертонии.
6. Семена льна помогают поддерживать чистоту и гибкость артерий, используются в пищу в настойках и настоях, обогащая кровь аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.

Также ознакомьтесь с инфографикой:

Чего следует избегать?

При атеросклерозе и после 35-40 лет для его профилактики необходимо соблюдать антисклеротическую диету. Чтобы лечение и поддержание артерий и вен при помощи медикаментов было эффективным, нужно свести к минимуму ряд вредных для сосудов продуктов.

1. Жирные мясо и молочные продукты. Они нужны для жизнедеятельности, но по минимуму. Излишки будут откладываться на стенках сосудов, приводя к склерозу.
2. Копчености, фастфуд, полуфабрикаты. Эти продукты очень жирные, часто содержат недоброкачественный жир, а также многочисленные вредные пищевые добавки: они повышают давление, образовывают тромбы, засоряют кровеносное русло, провоцируя инсульты и инфаркты.
3. Сахар в лимонадах и кондитерских изделиях фабричного изготовления не полезен для организма, провоцирует повышение давления, появление диабета и лишнего веса, который опасен для сердечно-сосудистой системы.
4. Соль более 5 г в сутки провоцирует гипертонию и отеки.
5. Алкоголь допустим только в аптечных дозах — в составе лечебных препаратов на его основе. В остальных случаях его употребление приводит к крайне негативным последствиям для больного сердца и сосудов. Особенна вредна для сосудов водка и пиво.
6. Крепкие чай, какао и кофе сгущают кровь и повышают давление.

Заключение

Изучив свойства разных продуктов и соблюдая правила составления здорового меню, можно с легкостью добиться регулярного поступления в организм веществ, полезных для сердца, вен и артерий. Это поможет продлить молодость, активность и бодрость тела и духа на долгие годы.

Nutrition для здоровой эластичности кровеносных сосудов

Подчеркивая здоровье сердца, давайте также не будем ограничиваться холестерином. Да, холестерин важен, и вы должны знать свои цифры — общего холестерина, ЛПНП и ЛПВП.

Но не менее важным аспектом здоровья сердца является эластичность кровеносных сосудов.

Когда ваши кровеносные сосуды здоровы, они обычно реагируют на стимулы, такие как упражнения, стресс и сексуальное возбуждение, расширением — расширением — что позволяет большему притоку крови к тем участкам тела, которые нуждаются в дополнительной крови.Кровеносные сосуды с оптимальной эластичностью также помогают поддерживать нормальное кровяное давление.

Но часто в результате старения или из-за образа жизни, например курения или неправильного питания, наши кровеносные сосуды могут терять свою оптимальную эластичность.

Что мы можем сделать, чтобы наши кровеносные сосуды сохранили свою эластичность? Просто скажите НЕТ — как в N-O, оксид азота. Оксид азота — это вещество, которое создается во всем нашем теле, но особенно в наших кровеносных сосудах.

Когда это происходит в норме, кровеносные сосуды в ответ увеличивают свой диаметр, чтобы обеспечить кровоснабжение нижележащих тканей.

Можем ли мы создать больше оксида азота? Да мы можем. Самым важным питательным веществом для образования оксида азота является аминокислота L-аргинин. * Как аминокислота, L-аргинин входит в состав многих белков, но L-аргинин также может приниматься сам по себе в качестве пищевой добавки для оптимизации функции кровеносных сосудов. . *

Исследования показали, что дополнительный L-аргинин действительно увеличивает эластичность кровеносных сосудов и кровоток. *

Исследователи из Германии обнаружили, что у людей старше 70, как правило, наблюдается меньший кровоток, который улучшился с помощью L-аргинина. добавка; хотя использовалась большая доза — 16 граммов в день.

В другом исследовании только два грамма L-аргинина с замедленным высвобождением в день увеличивали эластичность кровеносных сосудов и кровоток в группе здоровых людей. *

Другие питательные вещества, поддерживающие здоровье кровеносных сосудов

Возможно, вы слышали о ресвератрол — его часто называют добавкой для здорового старения. Ресвератрол усиливает митохондрии наших клеток в их работе по выработке клеточной энергии, но он также действует как антиоксидант и может поддерживать функцию кровеносных сосудов.*

Многочисленные исследования показывают, что добавка ресвератрола способствует выработке оксида азота, эластичности кровеносных сосудов и здоровому кровотоку . *

Фолат (фолиевая кислота и другие формы, такие как 5-MTHF) действует как кофактор питательных веществ для фермент, который создает оксид азота из L-аргинина; а витамин C действует как антиоксидант, который помогает защитить этот же фермент. *

Не забудьте зеленый чай!

Растительные полифенолы в зеленом чае, а также изоляты зеленого чая также показали в исследованиях на людях, что они действуют как антиоксиданты, которые увеличивают содержание оксида азота и поддерживают здоровье кровеносных сосудов.* Так что не стесняйтесь пить зеленый чай или добавки с экстрактом зеленого чая.

Или вы можете попробовать Thorne’s Perfusia Plus®, который содержит все эти питательные вещества.

Anti-Age Your Blood Vessels

Доктор Джон Нойштадт

Высокое кровяное давление — это такой огромный риск сердечных заболеваний и инсульта, что его называют «тихим убийцей». Часто у него нет предупреждающих знаков или симптомов, и многие люди даже не подозревают, что у него это есть. Когда дело доходит до артериального давления, два основных компонента определяют, начинает ли оно подкрадываться.Один из них — снижение эластичности кровеносных сосудов. Другой — повышенная вязкость крови.

Каждая тема настолько велика и важна, что заслуживает отдельного блога. Я призываю вас после прочтения этого блога прочитать другой блог, Лучшие советы по повышению вязкости крови, в которых даются краткие рекомендации о том, что вы можете сделать для естественного поддержания нормального кровяного давления. Чтобы получить максимальную пользу, применяйте на практике рекомендации обоих блогов.

Вместе ваши артерии, вены и сердце из нашей сердечно-сосудистой системы.Это чудесная система, которая работает круглосуточно, и мы даже не думаем о ней. Пока что-то не пойдет не так.

Ежегодно в США регистрируется около 800000 инсультов, и по мере старения населения это число будет расти. ¹ Однако влияние еще больше, если включить субклинические цереброваскулярные заболевания. Эти «тихие инсульты», которые не вызывают внешних симптомов и выявляются при визуализации головного мозга, встречаются почти у 28% людей старше 65 лет.Между тем, почти 610 000 человек ежегодно умирают в Соединенных Штатах от болезней сердца — это 1 из каждых 4 смертей. Болезни сердца — основная причина смерти как мужчин, так и женщин. ²

Наиболее важным фактором риска инсульта является высокое кровяное давление. ³ Высокое кровяное давление также увеличивает риск сердечного приступа. Но почему именно кровеносные сосуды становятся жесткими и создают высокое кровяное давление? И, что немаловажно, что вы можете сделать, чтобы улучшить эластичность кровеносных сосудов и снизить кровяное давление?

Когда вы чувствуете пульс — например, на запястье или шее — это ваши артерии расширяются и расслабляются, когда сердцебиение и качает кровь по телу.С каждым ударом сердца эта никогда не спящая мышца создает «волну» крови, уходящую от сердца. Когда вы проверяете свое кровяное давление, оно показывает, насколько сильно сердце должно перекачивать кровь по телу. Высокое кровяное давление означает дополнительную нагрузку на ваше сердце и кровеносные сосуды.

На артериальное давление влияют два основных компонента: гибкость (или жесткость) артерий и вен и толщина (или вязкость крови) крови. Оба влияют на то, насколько легко кровь проходит через систему кровообращения.В этом блоге обсуждается первый фактор риска: жесткость артерий.

Артериальная жесткость увеличивается с возрастом и позволяет прогнозировать риск инсульта и даже восстановление после инсульта. ⁴ Это также мощный независимый предиктор сердечных заболеваний, ⁵ когнитивных нарушений и болезни Альцгеймера, ^6,7 и смерти от всех причин («смертность от всех причин»). ⁸ У людей с ревматоидным артритом жесткость артерий предсказывает большую инвалидность. ⁹ В многочисленных исследованиях было обнаружено, что даже такие состояния, как депрессия и остеопороз, коррелируют с ригидностью артерий, предполагая, что здоровье артериальной стенки тесно связано с общим состоянием здоровья и его многочисленными проявлениями. ¹⁰

Ваша чудесная сердечно-сосудистая система состоит из артерий, вен, капилляров и сердца. Если бы ваши кровеносные сосуды были выложены встык, они бы растянулись на поразительные 60 000 миль — достаточно, чтобы дважды совершить круизный лайнер вокруг света. ¹¹

Артерии несут богатую кислородом кровь от сердца, доставляя ее ко всем тканям тела. По мере разветвления артерий они становятся все меньше и меньше, как автомагистраль между штатами, переходящая в переулки и, наконец, на небольшие переулки.Вены несут кровь, обедненную кислородом, но также содержащую отходы клеток, обратно к сердцу; они, в свою очередь, становятся больше по мере приближения к сердцу. Отходы будут утилизированы, и сердце снова обогатит кровь кислородом для следующего путешествия по артериям и по телу.

Когда артериальная стенка твердеет и становится менее эластичной, меньшее количество крови проходит через кровеносные сосуды, и «волна», переносящая кровь по обычно гибким артериям, уменьшается.Это требует, чтобы сердце сильнее перекачивало кровь, чтобы циркулировать такое же количество крови, что опасно увеличивает давление в артериях и может уменьшить количество крови, достигающей ваших почек, печени, кишечника, мозга, мышц и других органов. Снижение доставки кислорода и питательных веществ, в свою очередь, может затруднить выполнение тканями своей работы и вызвать дальнейший ущерб.

Со временем повышенное кровяное давление может ослабить артерии и вызвать их кровотечение. Когда это происходит в мозгу, это называется инсультом.Дополнительная нагрузка на сердце с течением времени также может привести к его повреждению, а у людей с высоким кровяным давлением повышена вероятность развития атеросклероза (затвердевания артерий).

Жесткость артерий и сердечно-сосудистые заболевания не являются неизбежными. Жесткость артерий можно предотвратить и обратить вспять с помощью многих факторов образа жизни. Чтобы снизить риск, вы можете предпринять следующие действия:

• Не курите сигареты и не бросайте курить ^12,13
• Поддерживайте здоровое артериальное давление и уровень холестерина ¹⁴
• Уменьшите уровень триглицеридов, если он повышен, и повысите уровень ЛПВП ( хороший холестерин) при низком уровне ¹⁵
• Предотвратить и обратить вспять метаболический синдром ¹⁶
• Уменьшить воспаление и окислительный стресс ^17,18,19
• Дополнительно…

Упражнение

Умеренная или высокая физическая активность снижает риск жесткости артерий, тогда как малоподвижный образ жизни увеличивает ее. ²⁰ Одно десятилетнее исследование показало, что 150 минут умеренной или высокой физической активности каждую неделю были связаны с меньшей ригидностью артерий. ²¹

Диета

С каждым кусочком пищи вы либо создаете здоровье, либо кормите болезнь. Диета — один из главных факторов хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний, и ранней смерти. Но самое прекрасное в том, что независимо от вашего возраста, исследования показывают, что изменение диеты улучшает ваше здоровье и снижает риск.

Уменьшите количество соли

Если вы придерживаетесь стандартной американской диеты (SAD), вы потребляете слишком много соли. Диета с низким содержанием соли может быть защитной. ²² Несмотря на то, что вы можете читать этикетки с акцентом на готовые продукты с низким содержанием натрия, вы, естественно, будете есть меньше натрия, если перейдете от SAD к цельным продуктам, средиземноморской диете.

Повышение уровня сахара в крови

Повышенный уровень сахара в крови, наблюдаемый при метаболическом синдроме и диабете, увеличивает жесткость сосудов. ²³ Уменьшение количества сахара в рационе, употребление большего количества цельных продуктов, растительная диета и физические упражнения могут помочь улучшить контроль уровня сахара в крови.

Ешьте растения

Растительный рацион из цельных продуктов содержит витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества, оказывающие сильное влияние на кровяное давление. В рандомизированном контролируемом клиническом исследовании (золотой стандарт медицинских исследований), опубликованном в 2019 году в журнале Hypertension , участвовали почти 1300 взрослых (65-79 лет) с высоким кровяным давлением.Через год у тех, кто придерживается средиземноморской диеты, значительно снизилось кровяное давление и артериальная жесткость. ²⁴

Другое исследование, в котором изучались модели питания взрослых американцев разных национальностей и рас, обнаружило, что недостаточное потребление зеленых листовых овощей является независимым предиктором высокого артериального пульсового давления. Зеленые листовые овощи включают капусту, шпинат, зелень репы, листовой капусты, мангольд, зелень горчицы, петрушку, ромэн и зеленый лист салата. ²⁵

Но вам не нужно ждать целый год, чтобы ощутить преимущества употребления большего количества цельных продуктов.Исследователи кормили добровольцев двумя блюдами, богатыми шпинатом. Шпинат не только содержит витамин K1, магний и другие питательные вещества, но и является отличным источником нитратов. Другие овощи, содержащие большое количество нитратов, включают салат, свеклу, сельдерей, шпинат, китайскую зелень, другую листовую зелень, петрушку и родственные травы. Нитраты помогают артериям расслабиться и могут снизить кровяное давление. Всего после двух приемов пищи кровяное давление и эластичность артерий значительно улучшились. ²⁶

Итак, ваши родители были правы — ешьте овощи.

Но вы также можете насладиться черным шоколадом и чаем. Исследования показывают, что флавоноиды, класс пищевых соединений, содержащихся в какао, чае и других продуктах, могут быть полезными. Диета, богатая флавоноидами, полная фруктов и овощей, снижает жесткость артерий. ^27,28

Для моего пошагового руководства по переходу на средиземноморскую диету и здоровому питанию для жизни см. «3 шага к здоровому питанию для жизни» доктора Нойштадта.

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты, такие как содержащиеся в рыбе и льняном семени, могут защищать от жесткости артерий. ²⁹ Регулярное употребление чая может иметь защитный эффект от жесткости артерий. ³⁰

Куркума

Куркума, эта золотая специя, столь популярная сегодня для всего, от чая до «золотого молока», обладает значительными преимуществами для сердечно-сосудистой системы, включая снижение жесткости артерий. ³¹

Экстракт сосновой коры

Экстракт сосновой коры ( Pinus massoniana ) содержит смесь полифенолов, называемых процианидинами. Эти мощные питательные вещества оказывают заметное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы и способствуют здоровому кровяному давлению и гибкости артерий. ³²

Лучшие советы по повышению вязкости крови

Лучшие противовоспалительные продукты

Лучшие щелочные продукты, которые стоит есть, и кислые продукты, которых следует избегать

24 Лучшие продукты для кровообращения

Журнал гипертонии: «Потребление луковых овощей и частота сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, хронической болезни почек и диабета 2 типа у взрослых: продолжительное последующее исследование».

Кардиологический обзор: «Рыбий жир для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.»

Американский журнал питания: «Потребление фруктов, овощей и рыбы и вариабельность сердечного ритма: Нормативное исследование старения, проведенное Администрацией ветеранов».

Американский журнал кардиологии: «Влияние потребления гранатового сока на перфузию миокарда у пациентов с ишемической болезнью сердца».

Журнал сельскохозяйственной еды и химии: влияние приготовления на чеснок ».

Журнал питания: Дополнение: виноград и здоровье.»

Информация о назначении FDA: «Ангиотензин II».

Карпентер, Л. А., Конвей К. Дж. И Пипкин Ф. Б. Гранаты (Punica granatum) и их влияние на артериальное давление: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Труды Общества питания 2010; 69 (1)

Райт, Х. и Пипкин Ф. Б. Гранаты (Punica granatum), киви (Actinidia deliciosa) и артериальное давление: пилотное исследование. Труды Общества питания, 2008 г .; 67 (8): 1.

Стоу, К. Б. Влияние потребления гранатового сока на артериальное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы. Дополнение Ther.Clin.Pract. 2011; 17 (2): 113-115. Просмотреть аннотацию.

Авирам М., Дорнфельд Л. Потребление гранатового сока подавляет активность сывороточного ангиотензинпревращающего фермента и снижает систолическое кровяное давление. Атеросклероз 2001; 158: 195-8. Просмотреть аннотацию.

Авирам М., Розенблат М., Гайтини Д. и др. Потребление гранатового сока в течение 3 лет пациентами со стенозом сонной артерии снижает интима-медиа общей сонной артерии t

FDA: «Избегание лекарств.»

Журнал неотложной медицины: «Возможное взаимодействие гранатового сока и варфарина».

FDA: Информация по назначению: Варфарин.

Американский журнал гипертонии: «Влияние гинкго билоба на кровяное давление и частоту гипертонии у пожилых мужчин и женщин».

«Влияние добавок арбуза на гемодинамические реакции аорты на холодовой прессорный тест у взрослых с ожирением и гипертонией».

Журнал клинической психологии: «Влияние 3-месячного приема экстракта гинкго билоба на функцию бета-клеток поджелудочной железы в ответ на нагрузку глюкозой у людей с нормальной толерантностью к глюкозе.”

Nutrition Journal: «Употребление морковного сока повышает общий антиоксидантный статус и снижает перекисное окисление липидов у взрослых».

Фитотерапия: биомолекулярные и клинические аспекты. 2-е издание.

Фундукян, Л.Дж., редактор «Энциклопедии альтернативной медицины Гейла», третье издание, 2009 г.

Веб-сайт Мемориального онкологического центра Слоуна-Кеттеринга: «О травах: имбирь».

Веб-сайт Национального центра дополнительной и альтернативной медицины: «Краткий обзор трав: имбирь.«

Веб-сайт обширной базы данных натуральных лекарств: «Имбирь».

А.К. Коуэн, Б. Вольстенхолм, в Энциклопедии пищевых наук и питания (второе издание): «Авокадо».

Крис-Этертон, П. Журнал Американской кардиологической ассоциации, январь 2015 г. Кара Слосс, пресс-секретарь Британской диетической ассоциации.

Американская кардиологическая ассоциация: «Учебник по калию», «Как калий может помочь контролировать высокое кровяное давление».

Академия питания и диетологии: «Что такое калий?»

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек: «Калий: советы людям с хроническим заболеванием почек», «Изменения в диете и образе жизни.”

Национальный институт сердца, легких и крови: «Жить с планом питания DASH».

Free Radical Research: «Обогащенная миндалем диета увеличивает содержание альфа-токоферола в плазме и улучшает функцию сосудов, но не влияет на маркеры окислительного стресса или уровни липидов».

Национальная ассоциация подсолнечника: «Пищевая ценность семян подсолнечника»

Время: «Здоровы ли семена подсолнечника?»

American Heart Journal: «Природные антиоксиданты из экстракта томатов снижают артериальное давление у пациентов с гипертонией 1 степени: двойное слепое пилотное исследование с плацебо-контролем.”

Европейский журнал профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и реабилитации: «Острый эффект употребления зеленого чая на функцию эндотелия у здоровых людей».

Cedars-Sinai: «Тестирование функции эндотелия».

Фармакогнозное исследование: «Корица: мистические силы мельчайшего ингредиента».

Журнал Американской кардиологической ассоциации: «Темный шоколад резко улучшает автономность ходьбы у пациентов с заболеванием периферических артерий».

Журнал Американского колледжа питания: «Постоянное употребление экстракта лука, содержащего кверцетин, улучшило постпрандиальную эндотелиальную дисфункцию у здоровых мужчин.”

Go Red For Women, Американская кардиологическая ассоциация: «Упражнения для предотвращения сердечных заболеваний».
PLoS One: «Повышенный уровень натрия и обезвоживание стимулируют воспалительную передачу сигналов в эндотелиальных клетках и способствуют развитию атеросклероза».

Канадский кардиологический журнал: «Ожирение и атеросклероз: понимание механизмов».

Артериосклероз, тромбоз и сосудистая биология: «Курение и сердечно-сосудистые заболевания: механизмы эндотелиальной дисфункции и раннего атерогенеза.”

Журнал питания и метаболизма: «Капсаициноиды, модулирующие факторы риска кардиометаболического синдрома: современные перспективы».

Журнал питания: «Добавка неорганических нитратов и свекольного сока снижает кровяное давление

у взрослых: систематический обзор и метаанализ».

Food & Nutrition Research: «Антоцианидины и антоцианы: цветные пигменты в качестве пищевых продуктов, фармацевтические ингредиенты и потенциальная польза для здоровья».

Питательные вещества: «Влияние продуктов или экстрактов, богатых антоцианином, на функцию сосудов у взрослых: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований».”

Тираж

: «Жирные кислоты омега-3 и здоровье сердца».

European Journal of Sport Science: «Влияние экстракта граната на кровоток и диаметр сосудов после высокоинтенсивных упражнений у молодых, здоровых взрослых».

Фармакологическое исследование: «Влияние гранатового сока на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований».

Анатолийский кардиологический журнал: «Влияние чеснока на функцию плечевого эндотелия и способность плазмы опосредовать отток холестерина у пациентов с ишемической болезнью сердца».”

Американский журнал клинического питания: «Влияние шоколада, какао и флаван-3-олов на здоровье сердечно-сосудистой системы: систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований».

Уход за диабетом: «Влияние потребления грецких орехов на функцию эндотелия у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное контролируемое перекрестное исследование».

Журнал питания: «Полифенолы винограда снижают артериальное давление и увеличивают расширение сосудов, опосредованное кровотоком, у мужчин с метаболическим синдромом.”

Старение: «Добавка куркумина улучшает функцию эндотелия сосудов у здоровых людей среднего и пожилого возраста за счет увеличения биодоступности оксида азота и снижения окислительного стресса».

Исследование клинического питания: «Влияние шпината, источника диетических нитратов, на жесткость артерий и соответствующие гемодинамические показатели: рандомизированное контролируемое исследование на здоровых взрослых».

Химия пищевых продуктов: «Флавоноиды цитрусовых: молекулярная структура, биологическая активность и пищевые свойства: обзор.”

Американский журнал клинического питания: «Гесперидин способствует защитному эффекту апельсинового сока сосудов: рандомизированное перекрестное исследование на здоровых добровольцах».

FDA: «Грейпфрутовый сок и некоторые лекарства несовместимы».

Благоприятное влияние витаминов D и K на эластические свойства сосудистой стенки у женщин в постменопаузе: последующее исследование

Matrix-Gla Protein (MGP) — сильный ингибитор кальцификации сосудов, экспрессия которого зависит от витамина D.MGP содержит пять остатков гамма-карбоксиглутаминовой кислоты (Gla), которые образуются на стадии витамин К-зависимого карбоксилирования и необходимы для его функции. Следовательно, дефицит витамина К в сосудах приводит к недокарбоксилированному, неактивному MGP, который является потенциальным фактором риска кальцификации. В настоящем исследовании мы описываем влияние добавок витаминов K1 и D на сосудистые свойства у женщин в постменопаузе. В рандомизированном плацебо-контролируемом интервенционном исследовании 181 женщина в постменопаузе получала либо плацебо, либо добавку, содержащую минералы и витамин D (группа MD), либо такую ​​же добавку с витамином K1 (группа MDK).150 участников завершили исследование, и анализ был проведен на 108 участниках. На исходном уровне и через три года были измерены характеристики стенки сосуда, включая коэффициент податливости (CC), коэффициент растяжимости (DC), толщину интима-медиа (IMT) и модуль Юнга (E), чтобы оценить влияние добавок на изменение. этих параметров. Результаты показали, что эластические свойства общей сонной артерии в группе MDK оставались неизменными в течение трехлетнего периода, но снижались в группе MD и плацебо.При сравнении группы MDK и плацебо наблюдались достоверные различия в снижении DC (8,8%; p <0,05), CC (8,6%; p <0,05) и в увеличении PP (6,3%; p <0,05) и E (13,2%, р <0,01). Не было значительных различий между группой MD и плацебо. Никаких существенных различий в изменении IMT между тремя группами не наблюдалось. Сделан вывод, что добавка, содержащая витамины K1 и D, благотворно влияет на эластические свойства стенки артериальных сосудов.

Почему важна эластичность кровеносных сосудов?

С возрастом одно из изменений нашей сердечно-сосудистой системы — это уплотнение артерий, которое называется артериосклерозом.Поддержание надлежащей эластичности кровеносных сосудов — важная часть здорового сердца. Выстилка кровеносных сосудов называется эндотелием. Окислительный стресс и токсины вызывают утолщение стенок кровеносных сосудов, а по мере накопления бляшек в эндотелии кровеносные сосуды теряют свою эластичность.

Одно из самых известных состояний, которое может вызвать снижение эластичности кровеносных сосудов, — это высокое кровяное давление. Если трубы, по которым кровь проходит через наше тело, станут жесткими, давление в сосудах возрастет.Высокое кровяное давление — фактор риска сердечных приступов и инсульта. Снижение эластичности кровеносных сосудов также связано с другими состояниями здоровья, такими как деменция и эректильная дисфункция.

Врачи-натуропаты используют неинвазивный метод тестирования, называемый плетизмографией, для оценки эластичности кровеносных сосудов. Нас также интересуют основные причины повреждения оболочки сосудов, и мы можем порекомендовать дополнительное тестирование, включая комплексные липидные маркеры, маркеры окислительного стресса и воспаления, инсулин и уровень сахара в крови, а также тестирование тяжелых металлов.

Если артерии проявляют признаки затвердевания, можно использовать ряд натуропатических методов лечения. Регулярные физические упражнения — это важный образ жизни, позволяющий сохранить эластичность кровеносных сосудов. Оксид азота — это соединение, повышающее эластичность кровеносных сосудов. Различные натуропатические добавки также могут помочь увеличить выработку оксида азота и повысить эластичность. Рыбий жир также снижает жесткость артерий. Важно употреблять продукты с высоким содержанием омега-3, такие как рыба, орехи и семена, а также придерживаться диеты, богатой фруктами и овощами.Также положительный эффект оказывают контроль веса и диета с низким содержанием натрия.

Усиленная внешняя контрпульсация (УНКП) — это проверенная неинвазивная терапия, при которой используются пневматические манжеты на нижних конечностях для обеспечения обратного кровотока к сердцу. Это синхронизируется с сердцебиением пациента, чтобы увеличить напряжение сдвига и повысить эластичность кровеносных сосудов. Эти методы лечения также можно использовать для предотвращения затвердевания артерий и укрепления здоровья сердца с возрастом.

продуктов для здоровья сосудов и замедления старения артерий

«Продукты для здоровья сосудов» усиливают пищевые привычки и замедляют затвердевание артерий.Это часть того, что люди могут быть одного возраста, но различаться по «сосудистому старению».

Это больше, чем просто интересная концепция. — Сосудистое старение влияет на здоровье сердца и мозга еще до того, как разовьется атеросклероз и высокое кровяное давление, и предсказывает риск сердечного приступа и инсульта.

По мере того, как вы становитесь старше, ваши кровеносные сосуды стареют, становясь более жесткими, менее способными расслабляться и сокращаться, как должны, и более склонными к воспалениям и утолщению стенок. Но люди различаются по скорости развития этого сосудистого старения.

Итак, стоит посмотреть, как ваши привычки в еде могут влиять на старение кровеносных сосудов.

Что такое старение сосудов?

У некоторых людей кровеносные сосуды стареют быстрее, чем можно было бы ожидать по их хронологическому возрасту. В других случаях кровеносные сосуды похожи на сосуды людей на 10 или более лет моложе их.
Сосудистый возраст состоит из двух компонентов:

• Жесткость крупных эластических артерий — включая аорту, по которой кровь от сердца идет к другим частям тела, и сонные артерии, по которым кровь течет к голове —
  Здоровые артерии эластичны, расширяются и расслабляются с пульсом кровоток, как сердце бьется.Если артерии становятся жесткими, это заставляет сердце работать тяжелее. Систолическое кровяное давление увеличивается, заставляя кровь течь с силой, которая может повредить ткани, такие как мозг и почки, и увеличить риск инсульта.
• Эндотелиальная дисфункция —
  Сосудистый эндотелий — это единственный слой клеток, выстилающий внутреннюю часть кровеносных сосудов. Это не просто стена. Он играет активную роль в поддержании здорового баланса, поскольку кровеносные сосуды сокращаются и расслабляются. Эндотелиальная дисфункция возникает, когда эти клетки теряют контроль над тем, когда и насколько сужаются кровеносные сосуды.И это создает основу для атеросклеротической бляшки, лежащей в основе сердечно-сосудистых заболеваний.

Здоровье сосудов и старение

Возраст сосудов варьируется: В поперечном исследовании более 18 000 взрослых без сердечно-сосудистых заболеваний исследователи изучили различия в признаках старения артерий. Люди, у которых была наименьшая жесткость кровеносных сосудов, были классифицированы как люди со здоровыми сосудами. [Жесткость кровеносных сосудов оценивалась с помощью неинвазивного теста, называемого скоростью пульсовой волны (PWV), который проверял, сколько времени требуется пульсовой волне кровотока, чтобы пройти между двумя точками, например, от сонной артерии до главной артерии бедра. .]

• Среди людей того же возраста старение сосудов, вызванное болезнью, наиболее вероятно у людей без ожирения, диабета, гипертонии или метаболического синдрома.
• При сравнении людей со схожими уровнями факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний (таких как липиды крови, артериальное давление и уровень сахара в крови), люди со здоровым старением сосудов показали, что состояние кровеносных сосудов сопоставимо с состоянием других людей в исследовании до 14 лет моложе.

Сосудистый возраст предсказал развитие сердечно-сосудистых заболеваний почти на 10 лет вперед : В исследовании Framingham Heart Study взрослые в возрасте 50 лет и старше были классифицированы как имеющие здоровое сосудистое старение, если у них было нормальное кровяное давление и жесткость кровеносных сосудов, близкая к уровень здоровых людей в возрасте 30 лет и младше.

• В этом исследовании только 30% людей в возрасте от 50 до 59 лет и только 7% людей в возрасте от 60 до 69 соответствовали критериям здорового сосудистого старения.
• Через 9,6 лет у людей, изначально идентифицированных со здоровым сосудистым старением, развивалась только одна треть сердечно-сосудистых заболеваний, как у остальной группы (с поправкой на возраст и пол).
• Исследователи даже учли такие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, как холестерин в крови, диабет, курение, артериальное давление, избыточный вес или ожирение.Тем не менее, вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний или сердечно-сосудистых заболеваний (сердечного приступа, инсульта или смерти) у людей, которые изначально были определены как имеющие здоровое сосудистое старение, была менее чем наполовину ниже, чем у людей, у которых вначале не было здорового сосудистого старения. Эти результаты согласуются с результатами других исследований.

Поиск способов защиты здоровья кровеносных сосудов сейчас находится в авангарде усилий по предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний. Нажмите, чтобы твитнуть

Как здоровье кровеносных сосудов меняется с возрастом

Множественные влияния, кажется, взаимодействуют друг с другом, приводя к изменениям в фактической структуре кровеносных сосудов и в том, как они функционируют.Исследователи изучают эти процессы, надеясь найти способы предотвратить, отсрочить или даже обратить вспять изменения, из-за которых кровеносные сосуды становятся жесткими и теряют способность расширяться и расслабляться соответствующим образом.

• Высокореактивные молекулы в организме, обычно называемые свободными радикалами, могут возникать в результате воздействия таких опасностей, как табачный дым и загрязнение окружающей среды. Тем не менее, они также развиваются как часть нормальных метаболических процессов. Нам нужны свободные радикалы для сигнальных систем в наших клетках. Однако окислительный стресс возникает, когда уровень становится слишком высоким, что может способствовать повреждению кровеносных сосудов.
• Окислительный стресс и хроническое воспаление создают порочный круг, усиливая друг друга. Они, по-видимому, вносят основной вклад в повышение жесткости крупных артерий и снижение способности эндотелиальных клеток, выстилающих кровеносные сосуды, поддерживать правильное расширение и сужение артерий.
• Инсулинорезистентность снижает выработку эндотелиальными клетками соединения, называемого оксидом азота, которое поддерживает способность кровеносных сосудов расслабляться. Снижение содержания оксида азота приводит к сужению и жесткости кровеносных сосудов, а также к усилению воспаления.Инсулинорезистентность возникает, когда клетки организма плохо реагируют на инсулин, и организм увеличивает циркулирующий уровень инсулина в попытке компенсировать это. Резистентность к инсулину также способствует дисфункции эндотелия за счет увеличения окислительного стресса и хронического воспаления.
• Жесткость артерии и кровяное давление влияют друг на друга. Ранее ученые считали, что жесткость артерий вызывает высокое кровяное давление. Исследования показывают, что ваши артерии могут стать жесткими до того, как артериальное давление начнет повышаться, и что жесткость может привести к повышению артериального давления.Однако более высокое систолическое артериальное давление может, в свою очередь, способствовать укреплению аорты.
• Лабораторные исследования на животных подтверждают идею о том, что изменение этих влияющих факторов может изменить развитие старения сосудов. Воздействие этих провоспалительных факторов на молодых животных может вызвать структурные и функциональные изменения кровеносных сосудов, наблюдаемые при старении. А уменьшение низкосортной воспалительной передачи сигналов у пожилых животных может уменьшить эндотелиальную дисфункцию, утолщение и жесткость стенок артерий.

Ваши кровеносные сосуды стареют быстрее, чем вы? Добавьте эти продукты, которые поддерживают здоровье сосудов. Поддержите здоровую для сердца растительную диету с помощью четырех выполнимых стратегий. Нажмите, чтобы твитнуть

Привычки питания для поддержания здоровья кровеносных сосудов

То, что вы едите и пьете, может защитить ваши кровеносные сосуды разными способами. И у вас есть возможность включить эти стратегии в привычки здорового питания, которые соответствуют вашим индивидуальным предпочтениям и образу жизни.

Стратегия №1: Увеличьте потребление растительной пищи, богатой полифенолами и другими фитосоединениями.

Продукты, богатые полифенолами, уменьшают жесткость артерий и могут помочь снизить систолическое артериальное давление. Эти фитосоединения (природные соединения в растительной пище), по-видимому, включают антиоксидантную и противовоспалительную защиту. Снижение жесткости артерий было продемонстрировано не только на животных, но и в исследованиях на людях.

• Ягоды особенно богаты антоцианами и другими флавоноидными полифенолами. Исследования показывают большой потенциал для поддержания здоровья кровеносных сосудов и уменьшения окислительного стресса и воспалений.
• Грецкие орехи содержат полифенолы, а также аминокислоту L-аргинин, которую эндотелиальные клетки кровеносных сосудов используют для производства оксида азота, который поддерживает способность кровеносных сосудов расслабляться. Это может быть одной из причин того, что увеличение потребления грецких орехов и орехов в целом связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний в крупных популяционных исследованиях.
• Чай (зеленый и черный), кофе, какао и темный шоколад содержат другие полифенолы флавоноидов, которые улучшают функцию эндотелия и могут снизить жесткость артерий.
• Оливковое масло первого холодного отжима полезно для сердца не только благодаря наличию ненасыщенных жиров. Растущее количество данных, полученных в результате популяционных исследований и контролируемых испытаний, показывает, что полифенолы оливкового масла могут способствовать эндотелиальной функции.

Каротиноидные соединения обеспечивают антиоксидантную защиту и, по-видимому, запускают антиоксидантную и противовоспалительную защиту организма.

• Темно-зеленые овощи — главные источники каротиноидов, бета-каротина и лютеина. Поэкспериментируйте с новыми способами включения темно-листовой зелени, например шпината; капуста; капуста, горчица и зелень репы; бок Чой; и руккола, как частый выбор в ваших блюдах.Что касается салатной зелени, то ромэн и листовой салат (а также капуста и руккола) содержат больше каротиноидов, чем бледная зелень, такая как салат айсберг.
• Темно-оранжевый также очень богат каротиноидами. Это означает морковь, зимнюю тыкву, дыню и многое другое.

Овощи, богатые нитратами , дополнительно помогают организму вырабатывать оксид азота, который помогает кровеносным сосудам расслабляться и расширяться.

• Шпинат, капуста, свекла и сельдерей — одни из овощей с самым высоким содержанием нитратов.

Овощи семейства крестоцветных и луковых содержат уникальные фитосоединения , такие как изотиоцианаты и соединения аллильной серы. К крестоцветным овощам относятся брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста и многие другие. Соевые продукты (такие как эдамаме и тофу) содержат изофлавоновые соединения. Данные об этих соединениях и здоровье сосудов более ограничены, особенно в результате исследований на людях. Но лабораторные исследования неизменно указывают на потенциал для поддержки антиоксидантной и противовоспалительной защиты.

Стратегия № 2: Включите растительную пищу, которая питает здоровый микробиом кишечника.

Еда с пребиотиками способствует развитию кишечных микробов, поддерживающих здоровье. Новые исследования (пока что в основном на животных) показывают, что кишечные микробы могут влиять на функцию эндотелия, а введение пребиотиков может помочь уменьшить эндотелиальную дисфункцию.

• Зернобобовые — основной источник пребиотических углеводов, которые стоит чаще добавлять в пищу. К ним относятся сушеные бобы (например, черные бобы и фасоль), чечевица, колотый горох и нут (бобы гарбанзо).
• Примеры продуктов, содержащих пребиотики, также включают овощи, такие как топинамбур (также называемый «подсолнечником»), артишоки (то, что большинство людей думают, когда слышат «артишоки»), лук, чеснок, лук-порей и спаржу.
• Злаки и батончики с клетчаткой корня цикория (инулин) также являются источником признанного пребиотика.

Продукты с ферментируемой клетчаткой содержат углеводы, которые кишечные микробы используют для производства противовоспалительных жирных кислот. Эти уникальные жирные кислоты подавляют развитие воспаления в кишечнике и по всему телу.Различные типы пищевых волокон обладают разными защитными свойствами. Для большинства из нас важно есть больше продуктов, богатых клетчаткой. И успехи в исследованиях более чем когда-либо показывают, что нам нужны различные типы волокон.

• Овсянка и ячмень — это цельные зерна, которые содержат ферментируемую клетчатку. Часто включайте их в состав трех или более ежедневных небольших порций цельнозерновых продуктов — например, ломтика хлеба или хлопьев в одну унцию, или ½ стакана приготовленных цельнозерновых продуктов. Все виды цельного зерна содержат полифенольные соединения, которые могут способствовать антиоксидантной и противовоспалительной защите.
• Бобовые — чечевица, сушеные бобы и горох — содержат ферментируемую клетчатку в дополнение к пребиотическим углеводам. Для общего здоровья начните с приема не менее трех порций зернобобовых по полстакана каждую неделю. Тогда подумайте о том, чтобы попробовать больше, поскольку более высокие количества были связаны с еще более низким риском сердечных заболеваний.
  Используйте бобовые, чтобы заменить часть мяса в тако, чили и тушеных блюдах. Добавляйте их в салаты, супы и блюда из пасты. Получайте удовольствие от знакомства с широким ассортиментом соусов, которые начинаются с блендеринга бобов.Чтобы узнать больше о том, как зернобобовые полезны для здоровья, а также о простых способах сделать их частью повседневного питания, ознакомьтесь с этим обзором исследования зернобобовых.

Стратегия № 3: изучите продукты, содержащие жирные кислоты омега-3.

Морепродукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот представляют собой особое семейство полиненасыщенных жиров, которые, как показывают исследования, могут улучшить функцию эндотелия, особенно у людей с повышенным риском сердечных заболеваний из-за повышенных липидов в крови, метаболического синдрома, избыточного веса или ожирения.

Рекомендации по питанию, полезному для сердца, советуют есть морепродукты два раза в неделю, так как они имеют ряд преимуществ для здоровья сердца. Но выбирайте с умом. Рыба, обжаренная во фритюре или в кляре, не дает этих преимуществ.

• По крайней мере, для некоторых из этих еженедельных порций, если вы сосредоточитесь на холодноводной рыбе, естественно более жирной, она обеспечит больше омега-3 жирных кислот.

Некоторые растительные продукты богаты различными омега-3 жирами , которые также могут оказывать противовоспалительную защиту и поддерживать нормальную функцию кровеносных сосудов.

• Грецкие орехи содержат больше этой растительной жирной кислоты омега-3, чем любые другие орехи. Это еще одна причина наслаждаться ими как гораздо более питательным источником хрустящей корочки в зеленых салатах, чем гренки. Смешайте их с салатом из тунца, а также с вареными зернами и овощами. Или используйте их в качестве начинки к йогурту и овсянке. Посмотрите, как они сотрудничают с другими защитниками здоровья сосудов?
• Семена льна и чиа также богаты этим жиром омега-3. Чтобы из льняного семени усвоить полезный для сердца жир, сначала измельчите его.Вы можете купить его предварительно намолотым и хранить в холодильнике. Или, если вам нравятся домашние смузи, добавьте льняное семя и позвольте блендеру помолоть за вас. Или измельчите их в кофемолке, прежде чем добавлять в каши или другие продукты.

Стратегия № 4: Сократить употребление пищевых продуктов с высоким содержанием натрия.

Снижение потребления натрия улучшает функцию эндотелия и снижает жесткость артерий . Согласно имеющимся данным, для людей среднего и старшего возраста это преимущество наблюдается даже при умеренно повышенном систолическом артериальном давлении.Снижение уровня натрия снижает оксидативный стресс сосудов и увеличивает доступность оксида азота, который помогает кровеносным сосудам нормально расслабляться.

На обычные пищевые продукты, подвергшиеся ультраобработке, приходится большая часть сегодняшней нагрузки по натрию. Так что смотрите дальше своего солонки. Хорошая новость заключается в том, что вы по-прежнему можете наслаждаться вкусной и удобной едой и добиться значительного снижения потребления натрия с помощью некоторых простых настроек для здорового питания.

продуктов, укрепляющих кровеносные сосуды

Авокадо для продажи на рынке.

Кредит изображения: mktordonez / iStock / Getty Images

Здоровая для сердца диета, направленная на снижение холестерина, также может помочь укрепить кровеносные сосуды, говорится в статье 1998 года в «American Family Physician». Этот тип диеты делает упор на такие продукты, как омега-3 жирные кислоты из рыбы, мононенасыщенные жиры из оливкового масла и орехов и растворимые волокна из бобов, овощей и цельного зерна. Вы можете пойти дальше в этой диете и выбрать из множества других продуктов, которые способствуют укреплению кровеносных сосудов.

Основы кровеносных сосудов

Чтобы поддерживать прочность кровеносных сосудов, необходимо поддерживать здоровый эндотелий. Эндотелий — это слой клеток, выстилающий внутреннюю часть кровеносных сосудов. Эта оболочка выполняет жизненно важные функции, от поддержания тонуса стенок сосудов до регулирования иммунных и воспалительных реакций. Эндотелий помогает модулировать кровоток и образует антикоагулянтный барьер, который содержит кровь, но позволяет ей течь без свертывания. Поврежденный эндотелий вызывает проблемы со здоровьем, такие как затвердение артерий.

Продукты, повышающие содержание оксида азота

Оксид азота расслабляет мышцы стенок кровеносных сосудов, что облегчает кровоток и снижает кровяное давление. Он также предотвращает слипание клеток крови. В результате оксид азота помогает предотвратить образование тромбов и защищает стенки сосудов, делая их прочными и гибкими. Вы увеличите количество оксида азота в своей системе, употребляя продукты, содержащие нитраты и аминокислоты аргинин и цитруллин, потому что ваше тело использует их для производства оксида азота.Вы получите нитраты из свеклы и зеленолистных овощей, а арбуз — лучший выбор для цитруллина. Рыба, нежирное мясо, свежие овощи, чеснок и цельнозерновые продукты содержат аргинин.

Продукты с высоким содержанием антиоксикантов

Антиоксидантные флавоноиды в чернике улучшают работу кровеносных сосудов у здоровых мужчин, говорится в исследовании, опубликованном в «Американском журнале клинического питания» в ноябре 2013 года. Флавоноиды в темном шоколаде способствуют здоровью эндотелия и уменьшают жесткость сосудов, согласно отчету в исследовании в «Британском журнале питания» в феврале 2014 года.Подобные флавоноиды вы получите из винограда, яблок и других ягод. Витамин Е — еще один антиоксидант, который следует включить в свой рацион. Он защищает липопротеины от повреждения молекулами, называемыми свободными радикалами. Липопротеины переносят холестерин через кровь и высвобождают холестерин, когда они повреждены, что вредит кровеносным сосудам. Лучшие источники витамина Е — миндаль, арахис, фундук, авокадо, подсолнечное и сафлоровое масло.

Продукты, снижающие уровень гомоцистеина

Фолиевая кислота, витамин B-6 и витамин B-12 выполняют одну общую работу: они помогают снизить количество гомоцистеина в крови.Гомоцистеин — это аминокислота, которую ваше тело превращает в другие полезные вещества, но это происходит только тогда, когда эти витамины доступны. Без фолиевой кислоты, витамина B-6 и витамина B-12 повышается уровень гомоцистеина, что вызывает проблемы с кровеносными сосудами. По данным FamilyDoctor.org, гомоцистеин может повредить эндотелий и увеличить риск образования тромбов. Вы можете получить все три из обогащенных злаков и злаков. В остальном зеленые листовые овощи содержат фолиевую кислоту, витамин B-6 содержится в бананах, картофеле и курице, а витамин B-12 поступает из продуктов животного происхождения.

.