Как похудеть с помощью овсянки

Вспомним те самые «пропускные пункты», которые организм расставил на пути следования пищи, чтобы не забыть проголодаться. В желудке такой пропускной пункт обращает внимание в основном на механическое растяжение. Кстати, на этом основаны рекомендации пить больше воды перед едой и во время еды: вода не имеет энергетической ценности, но желудок растягивает замечательно. Надолго такого обмана не хватит, но его может хватить, чтобы дать чувству насыщения время «догнать» вас до того, как вы переедите – как вы понимаете, такое задержанное действие насыщения тоже не дураками придумано.

Если для желудка главное – объём, то в кишечнике, куда пища отправляется после него, «пропускной пункт» следит уже конкретно за питательными веществами: водой обмануть его не получится. Но и здесь можно прибегнуть к хитрости. Дело в том, что «регистрация» глюкозы и других питательных «ценностей» осуществляется не во всём объёме кишечника, а только возле его стенок. Поэтому кишка не замечает сразу всю пищу, пришедшую из желудка, а «видит» только то, что в данный момент переваривается у её поверхности. Соответственно, чем больше времени уходит на то, чтобы расщепить углеводы до глюкозы, тем дольше времени эта глюкоза будет «светиться» на контрольном пункте, а сам кишечник будет считать, что он «сыт».

Какое отношение всё это имеет к обработке овса? Как показал анализ американских учёных, огромные, длинные цепочки углеводов овса частично дробятся при производстве хлопьев. Чем меньше молекула углевода – тем, во-первых, меньше её вязкость, а во-вторых – тем меньше работы для ферментов, занимающихся её расщеплением. Эффект «натуральных» углеводов овса двояк. Во-первых, из-за повышенной вязкости они проводят больше времени в желудке. Значит, желудок больше времени находится в «растянутом» состоянии. Когда углеводы всё-таки попадают в кишечник, на их «разборку» требуется уйма времени (это называется низким гликемическим индексом) – всё это время кишечник посылает сигналы остальному организму, что еды много, волноваться пока не о чем.

Итого, при равном количестве «топлива» голод существенно откладывается. Чем меньше вам хочется есть – тем меньше среднесуточное потребление пищи. Наконец, мы приходим к желаемому результату: человек меньше ест, а значит, худеет и здоровеет.

Учитывая широко разрекламированную способность овсяной каши снижать уровень «плохого холестерина» (хотя этот эффект не настолько значительный, как того бы хотелось производителям овсянки), похоже, вердикт однозначен: кашу надо есть. Хорошая ли это новость или плохая – решать вам.

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

Как худеть и набирать вес на овсянке

Добавить в избранное

По отчётам Всемирной организации здравоохранения каждый взрослый человек в день должен употреблять до 400 г злаков. Овсянка — основной их представитель. Правила здорового питания должны формироваться в каждой семье. Если у родителей нет такой привычки употреблять каши, то и у детей не сформируются правила здорового рациона. Впоследствии организм не получит необходимые полезные вещества, работа желудочно-кишечного тракта будет не стабильной. Это приведёт к набору лишнего веса и впоследствии — к множеству проблем со здоровьем.

ПоказатьСкрыть

Можно ли поправиться от овсяной каши

Овсянка всегда считалась диетическим блюдом и основой здорового питания. Её калорийность составляет 389 ккал на 100 г продукта, это превышает калорийность гречки и риса. Любая каша содержит углеводы, от которых можно потолстеть. Овсянка не является исключением.

Знаете ли вы? В Великобритании проводится чемпионат по приготовлению овсянки. Победитель получает приз — золотую мешалку.

Следует отметить, что овсянка по сравнению с другими кашами имеет более низкий гликемический индекс. То есть она усваивается и отдаёт энергию медленнее, чем другие крупы. Съев утром небольшую порцию, вы будете оставаться сытым длительное время.

Состав и полезные свойства

Необходимо выделить ряд полезных свойств овсянки:

1. Продукт является источником клетчатки и сложных углеводов.
2. Содержит калий, йод, фосфор, магний, кальций, железо, цинк, которые необходимы организму для полноценной работы.
3. Является отличным антиоксидантом.

• Овсянка, благодаря своему составу, положительно влияет на органы и системы организма:
• нормализует работу кишечника и облегчает пищеварение;
• очищает ЖКХ от шлаков;
• способствует формированию костной и мышечной ткани;
• поддерживает работу кровеносной системы;
• улучшает обменные процессы в организме;
• борется с дерматитами и раздражениями кожи благодаря биотину;
• улучшает настроение и борется со стрессом.

Важно! Полезную овсяную кашу следует варить на небольшом огне, а не в микроволновке.

В магазине продают три вида овсянки:

1. Цельная крупа. Её необходимо готовить не меньше 30 мин.
2. Хлопья из цельной крупы. Зерно прокатывают прессом, но не обрабатывают термически. Такую крупу можно запаривать или варить на медленном огне около 15 минут.
3. Хлопья быстрого приготовления. Зерно проходит отработку прессом и паром. Такие хлопья можно запаривать или варить несколько минут.

Цельнозерновые овсяные хлопья имеют преимущества в полезных компонентах по сравнению с хлопьями быстрого приготовления.

Выбирая продукт для употребления, следует обратить внимание на:

1. Размер и цвет. Хлопья должны быть крупными и плотными, белого окраса с кремовым оттенком.
2. Аромат. Хороший продукт должен пахнуть овсом, то есть иметь приятный аромат.
3. Скорость набухания в воде. Она не должна быть быстрой, иначе каша разварится и будет похожа на клейстер.
4. Скорость приготовления. Нормальные хлопья варятся 15–20 минут.

Из овсяных хлопьев можно приготовить, кроме каши, множество вкусных блюд. Их добавляют в печенье, пироги, готовят диетический завтрак, добавляя к йогурту или творогу. Хлопья являются основой мюсли и гранолы. Гранола — смесь овсяных хлопьев с фруктами и шоколадом, залитая медовым сиропом и запечённая в духовке.

Как правильно есть овсянку для похудения

Овсяную кашу эффективно применяют в монодиете. Для похудения используют только цельнозерновую крупу или большие хлопья. Чтобы эффективно худеть и не навредить организму, необходимо правильно питаться данным продуктом. Поскольку в её состав входят сложные углеводы, то употреблять продукт необходимо только на завтрак. Тогда каша зарядит организм энергией, обогатит полезными веществами, а калории израсходуются на протяжении дня, что не позволит толстеть. Следует выделить два вида диеты для похудения с помощью овсянки: строгую и щадящую.
При строгой диете за неделю можно избавиться от 7 кг лишнего веса.
Она предусматривает употребление в пищу только овсяной каши, приготовленной на воде без соли, сахара, масла и других добавок. Овсяные хлопья можно отваривать или запаривать на протяжении 10–20 мин., сохраняя при этом все её полезные свойства. Разрешается пить чаи на лекарственных травах без сахара. С четвёртого дня диеты в рацион следует добавить одно зелёное яблоко в день. Употреблять пищу следует не позднее, чем за 3 часа до сна. Этого правила стоит придерживаться и после диеты, что поможет удержать сброшенный вес.

Знаете ли вы? Овсяная каша содержит витамины группы В, которые стимулируют выработку серотонина и мелатонина. Это способствует хорошему сну, избавлению от хандры и нервных переживаний.

Щадящая диета предусматривает переход на овсяные завтраки. Кашу следует готовить на воде и добавлять в неё изюм, сухофрукты, орехи, кунжут, семена льна. В день рекомендуется употреблять не больше 100 г овсяной крупы. Этот завтрак должен стать повседневным. Тогда вы не только избавитесь от лишнего веса, но и будете чувствовать себя здоровее. В овсянке содержится небольшое количество белка, поэтому её следует сочетать с омлетом, творогом или твёрдым сыром. Для очищения организма и снижения лишнего веса используют овсяный отвар.
Диетологи рекомендуют пить его утром и вечером.

Рецепт овсяного отвара:

1. Промыть 3 стакана овса.
2. Отварить его в 3 л воды на протяжении 20 минут.
3. Настоять отвар в термосе в течение суток.
4. Отвар процедить через марлю.
5. Добавить 100 г мёда и сок лимона.

Хранить отвар в холодильнике. Пить по 0,5 стакана за приём.

Как питаться овсяной кашей для набора веса

Чтобы набирать вес с помощью овсянки, следует употреблять её в пищу регулярно увеличенными порциями. Полнеть можно, если употреблять углеводы на обед или ужин. Если готовить её на молоке, добавлять орехи, сухофрукты, банан, мёд или сахар, то получится достаточно калорийно.

Важно! Если наблюдаются проблемы с ЖКТ, то овсяные хлопья рекомендуется отваривать, а не запаривать. Тогда грубые волокна не повредят слизистую желудка.

В состав овсянки входит растительный белок. Этот элемент необходим для роста мышечной массы, поэтому овсяная каша является обязательной составляющей рациона любого спортсмена. Для увеличения протеина в рационе необходимо добавлять к каше омлет или яичные белки.

Овсяная каша — полезный продукт питания. Её употребление может способствовать нормализации веса, а также может привести к набору массы тела. Всё зависит от количества, времени употребления, способа приготовления, добавок. В зависимости от преследуемой цели необходимо правильно использовать данный продукт в питании.

за неделю минус 5 кг hronika.info

Овсяная каша считается одним из самых лучших продуктов для пищеварения, поэтому с ее помощью легко худеть.

Овсянка — отличный источник углеводов и грубой клетчатки, благодаря этим веществам человек наедается небольшой порцией каши и еще долго не испытывает чувства голода, а также его пищеварительный тракт избавляется от ненужных отходов, токсинов и так далее. Плюс ко всему, овсяная каша очищает сосуды и делает их более эластичными.

Диетологи именно из-за полезных свойств овсянки рекомендуют овсяную диету людям, у которых много избыточного веса и есть такие заболевания, как сахарный диабет, гипертония и другие недуги сердечно-сосудистой системы. А лазерное удаление вен на ногах сохранит красоту.

Принципы и правила овсяной диеты:

Три раза в день кушать овсяную кашу. Эту диету смело можно назвать монотонной, но и результат вас порадует, поэтому 1-2 недели можно для своего же блага соблюдать правила данной методики похудения.

Варить кашу можно на молоке или на воде. Тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений, но помните, что молоко — это дополнительные калории и жиры, хотя, в данном случае они вряд ли будут лишними.

В кашу добавлять корицу. Данная пряность позволит укротить аппетит и будет мягко воздействовать на кишечник, стимулируя его перистальтику, что очень полезно в процессе похудения.

Соль и сахар под строгим запретом. Вместо этих добавок можно использовать мед и лимонный сок.

Пить около 2-х литров очищенной воды без газа в сутки. Желательно пить по стакану воды за 30 минут до и через полчаса после овсяной каши.

Питаться на овсяной диете можно только заявленными продуктами, а добавлять что-то свое не рекомендуется. Разрешены: овсянка, молоко, кефир, йогурт без наполнителей, орехи, сухофрукты, мед, любые фрукты и овощи.

Обязательно съедать по 2 фрукта и овоща в день. Организму нужны витамины, да и рацион питания на диете должны быть хоть немного разнообразным.

Читайте также: Эта эффективная диета поможет сбросить лишние килограммы

Уже через неделю четкого соблюдения правил овсяной диеты ваш вес уменьшится на 5 килограммов, а может и больше, в зависимости от вашей физической активности.

Как похудеть на 10 кг за 2 недели с помощью диеты на овсянке?

диета на овсянке

Очень ограниченная диета, содержащая только несколько продуктов, не является здоровым или правильным способом похудеть. Такой тип диеты, как диета на овсянке, более чем идеальный выбор для потери веса. Хотя овсянка и не чудо пища, она имеет преимущества для потери веса, ее употребляют в умеренных количествах как часть диеты с низким содержанием калорий.

Диета на овсянке:

1. Варианты диеты на овсянке.
2. Овсянка и аппетит.
3. Цельные зерна и потеря веса.
4. Учет калори.
5. Питательные дополнения.

Варианты диеты на овсянке

Есть несколько различных вариаций овсяной диеты, в том числе один, где необходимо есть только овсянку в течение первой недели, а затем — три раза в день вместе с другими продуктами, общее количество калорий — не более 1300 в день. Калорийность любой из этих двух версий диеты ниже, чем рекомендуется для многих людей, и не снабдит минимально рекомендуемым количеством многих веществ. Более полезная альтернатива, когда рекомендуется кушать овсянку в течение двух приемов пищи в день, а затем — питательный ужин, который может состоять из постного источник белка, такого как рыба или куриная грудка без кожицы, крахмалистой пищи, как коричневый рис и овощей, таких как салат или вареные брокколи или морковь. Еще лучше с точки зрения питания есть овсянку на завтрак и, возможно, перекусить ею и иметь хорошо сбалансированное питание, содержащие несколько групп продуктов на обед и ужин.

Овсянка и аппетит

Даже просто заменив ваш обычный завтрак из хлопьев овсяной кашей, можно потерять вес из-за ее потенциального воздействия на аппетит. Употребляя овсянку вместо готового завтрака, вы будете съедать меньше, и у вас будет чувство полного насыщения, овсянка поможет уменьшить ежедневное потребление калорий, так что вы можете потерять вес.

Цельные зерна и потеря веса

Цельные зерна и потеря веса

Овсянка, даже овсяная каша быстрого приготовления, делается из цельного зерна. Люди, которые потребляют больше цельного зерна, как правило, весят меньше. Цельные зерна имеют более низкую плотность энергии или содержат меньше калорий на грамм, чем очищенные зерна. Одной из причин такой низкой плотности энергии является более высокое содержание клетчатки в цельном зерне. Например, порция из 1-чашки приготовленной овсяной каши содержит 4 граммов клетчатки, а его дневная норма — 25 г. Люди, которые едят больше клетчатки, как правило, менее склонны к набору веса или увеличению окружности талии.

Учет калорий

Добавление овсянки к продуктам, которые вы едите, не поможет сбросить все. Вы должны есть овсянку вместо высококалорийных продуктов, и снизить общую суточную потребление калорий. Женщины должны съедать 1200 калорий каждый день, а мужчины — по крайней мере, 1800 калорий каждый день. Придерживаясь такой схемы, вы не снизите количество калорий слишком сильно.

Питательные дополнения

Обычная овсянка довольно пресна и не содержит все необходимые питательные вещества. Расфасованные ароматизированные сорта содержат много сахара. Вы сами можете добавить питательные вещества и вкус к обычной овсянке без значительного увеличения калорий. Это может быть обезжиренный йогурт, нарезанные фрукты, орехи.

Диета на овсянке: видео

овсянка для похудения

Овсянка для похудения подходит идеально. Но есть ее захочет не каждая из-за вкусовых качеств. Но, казалось бы, пресная каша очень легко приобретает изысканный вкус, если правильно ее готовить и знать каким образом, что можно безопасно для фигуры в нее добавлять.

Итак, овсянка. Какую лучше приобрести? Продаются каши моментального приготовления, но в них, как правило, входят различные красители и ароматизаторы, что не слишком полезно для здоровья. Лучше по-старинке купить обычные овсяные хлопья без всяких добавок. В этом случае длительность варки будет зависеть от размера этих хлопьев. Обратите внимание, на упаковке овсянки «Солнышко» стоят цифры — 1,2,3. Для деток, однозначно, лучше покупать с цифрой 3 — хлопья полностью и очень быстро развариваются. Если же планируется похудение с помощью овсянки, причем приятное, каша «размазня» вряд ли подойдет. Лучше купить двойку или единичку. Варить придется 3-10 минут.

Теперь о самом процессе варке. Выберите небольшую кастрюльку, в которой не пригорают продукты. На 1 стакан овсяных хлопьев потребуется 2 стакана воды. Наливаете воду в кастрюльку и всыпаете в нее хлопья, не нужно дожидаться кипения. Почаще мешайте хлопья, чтобы не образовывались комочки.

Диета на овсянка для похудения может включать такое вкусное добавление, как орехи. Несомненно, они очень калорийные, но только в больших количествах. Если же вы насыпете в кашу немного измельченных грецких орехов, калорийности ей это не прибавит, зато вкус станет намного приятнее.

Если вы привыкли есть овсянку со сгущенным молоком или сахаром — будет сложнее, так как эти продукты запрещены при похудении. Но их можно успешно заменить менее калорийным и куда более полезным продуктом с прекрасными вкусовыми качествами — медом. Только учтите то, что мед нельзя добавлять в горячую кашу, только в теплую. Сливочное масло добавлять нельзя. Меда только половина чайной ложки. Кроме того, если ваш выбор овсянка для похудения, рецепт приготовления каши может включать и фрукты. Варить их не стоит, во избежание убыли витаминов. Лучше добавить нарезанные яблоки, персики, апельсины и любые другие фрукты в уже готовое блюдо.

Кроме того, в овсянку можно добавлять маложирный кефир или йогурт. Для разнообразия лучше всего готовить кашу с разными дополнениями — фруктами, йогуртами. Буквально 5 дней такой диеты (кашу можно есть и 5 раз в день) и вы заметите легкость в теле, плюс потерянные 2-4 килограмма веса. Но второе еще зависит от того, какой в дальнейшем будет рацион питания.

Овсянка для похудения

Многие люди, страдающие избыточным весом, часто задаются вопросом — можно ли похудеть на овсянке, поскольку на этот счет существует несколько довольно противоречивых мнений. Оказывается, похудеть на овсянке вполне реально и более того, эта крупа отлично подходит для похудения и очищения организма, благодаря содержащейся в ней клетчатке.

Именно клетчатка помогает нормализовать пищеварение, улучшить микрофлору кишечника, ускорить обменные процессы и вывести ненужные продукты распада из организма. Кроме того, овсянка очень полезна тем, что образующаяся во время варки слизистая масса, обволакивает стенки желудка и тем самым защищает его от всевозможных раздражителей.

Существует несколько вариантов, как похудеть с помощью овсянки: жесткий и щадящий.

Жесткий способ

Если придерживаться этого способа, то можно скинуть до 7 кг за неделю. Но, чтобы так похудеть, нужно есть только овсянку без масла, соли, сахара и т.п., и варить ее исключительно на воде, никакого молока. Если не хотите варить, то можно просто запарить кашу, залив ее кипятком и накрыв крышкой, дать постоять минут 15. При этом первые три дня овсянку можно запивать только травяными настоями или зеленым чаем, а на четвертый день разрешается ввести в меню одно зеленое яблоко. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 3 часа до сна. Это правило стоит запомнить и пользоваться им даже после окончания диеты.

Щадящий способ

Жесткая диета весьма эффективна, но очень сложная, поскольку есть одну пресную овсянку целую неделю сможет не каждый. Поэтому мы предлагаем вашему вниманию другой вариант, как похудеть на овсянке быстро, но с меньшими лишениями для организма. Эта диета предполагает употребление овсянки с любыми фруктами или сухофруктами в пропорции 250 г каши на 100 г фруктов. Также разрешается добавление небольшого количества (50 г) орехов и нескольких чайных ложек меда. Съесть все это вы должны за три приема, а между ними можно также побаловать себя фруктами (не больше 100 г). Длительность такой диеты составляет 2 недели, в течение которых вы можете потерять от 7 до 10 кг.

Рецепты из овсянки для похудения

Итак, мы уже выяснили, можно ли похудеть кушая овсянку, а теперь предлагаем вам несколько рецептов приготовления этой каши, которые сделают меню вашей диеты более приятным и разнообразным.

Кисель из овсянки

Для приготовления этого напитка залейте кашу с вечера кипяченой водой, количество определяйте в зависимости от того, сколько хотите получить готового продукта. Утром хорошенько перемешайте все и процедите. Получившееся овсяное молоко доведите до кипения, все время помешивая, добавьте в него для улучшения вкуса немного корицы и меда и выключайте. Пейте кисель в любое время дня.

Овсянка с творогом

Отварите или запарьте кашу и смешайте ее с несколькими ложками творога, у вас получиться очень нежное и сытное блюдо.

Овсянка с морковью

Кашу приготовьте, как вы любите. Морковь натрите на мелкой терке и оставьте постоять немного, чтобы она пустила сок. Затем добавьте к ней немного обезжиренной сметаны, и соедините все это с овсянкой. Хорошенько перемешайте и пробуйте.

Овсяный напиток для очищения организма

Ингредиенты:

• геркулес – 1 кг;
• проросшие зерна овса – 1 горсть;
• вода – 3 л.

Приготовление

Насыпьте геркулес в 3-хлитровую банку, добавьте к нему проросшие зерна овса и залейте все это охлажденной кипяченой водой. Перемешайте хорошенько и оставьте настаиваться и бродить минимум на 12 часов (лучше 24 часа). Готовый напиток храните в холодильнике, перед употреблением обязательно взбалтывайте и процеживайте. Для улучшения вкуса в стакан с напитком можно добавлять чайную ложку меда.

Можно ли похудеть на овсянке?

Как похудеть на овсянке, не заморив себя голодом? Ведь это действительно возможно! Мало того, что таким способом вы похудеете, так еще и очистите организм, и цвет лица улучшите, и вообще станете настоящей супер-моделью!

Если вы уже решились, то можно похудеть на овсянке настолько легко и так долго сохраняя полученный результат, что ни один другой способ сбрасывания веса не сравнится с этим.

Можно ли похудеть на овсянке? На какие результаты можно рассчитывать при соблюдении всех правил? — Минус 3-5 килограммов в неделю, свежее личико, подтянутая фигурка, отлично функционирующий пищеварительный тракт. Никаких вам токсинов, никакого повышенного холестерина и свободных радикалов. Только молодость, гибкость и свежесть. Англичане явно знаю, чем питаться!

Чтобы похудеть с помощью овсянки, нужно всего лишь ее есть. Каждый день. В неограниченных количествах. Ведь даже если вы будете есть много овсянки, то все равно похудеете.

Одно «НО». Овсяная диета — это монодиета. Это означает, что она состоит только из одного продукта. Если вы решили строго придерживаться классики, то варите овсянку непосредственно перед едой или же заливайте ее холодной водой на 12 часов и потом ешьте получившуюся кашицу. Пр этом совершенно исключено добавление соли, сахара или меда!

От тех, кто пробовал похудеть на овсянке, отзывы довольно неплохие и о добавлении в еду яблок или сухофруктов, например, чернослива. Безусловно, такие миксы тоже можно использовать, но нужно помнить, что из-за этого процесс похудения может несколько затормозиться.

Обычно овсяная монодиета длится около 7-10 дней. Некоторые продлевают ее до месяца, но вряд ли стоит заниматься этим дольше, чтобы не истощить свой организм.

Не забывайте о том, что параллельно с овсянкой обязательно нужно много пить — воды или чая!

Не бойтесь, что будете голодать. На этой диете вы будете чувствовать себя комфортно, потому что овсянка утоляет чувство голода на несколько часов.

Несмотря на то, что овсянка сама по себе является отличным средством для очистки пищевода, избавления от шлаков, рекомендуется перед монодиетой провести процедуру очищения рисом. Она должна длиться 10 дней. Для этого с вечера замачивайте 4 столовых ложки риса литром воды, а утром в течение часа варите полученную массу. В результате рис превратится в нечто, напоминающее кисель. Вам нужно его выпить и в течение 5 часов после этого ничего не есть и не пить. Через 5 часов можете питаться, как вам захочется, глвное не переусердствовать с количеством. Последний прием пищи не позднее чем за 5 часов до сна. Пить тоже не рекомендуется, максимум — стакан воды при сильной жажде. Подобный метод позволит не только очистить желудок, но и уменьшить его объем, что сделает дальнейшую овсяную диету еще более легкой.

Помогают ли старомодные овсяные хлопья похудеть? | Live Healthy

Когда вы пытаетесь похудеть, вам нужен сытный, но низкокалорийный завтрак. Старомодный овес может быть одним из лучших вариантов злаков, поскольку он питателен и соответствует этим требованиям, особенно если вы готовите его с водой или обезжиренным молоком и вместо сахара используете свежие фрукты для подслащивания.

Пищевая ценность

Одна чашка старомодного овса, приготовленного с водой, содержит 166 калорий, 5.9 граммов белка, 3,6 грамма жиров и 28,1 грамма углеводов, включая 4 грамма клетчатки, или 16 процентов дневной нормы этого питательного вещества. Это также хороший источник тиамина, цинка, магния, железа, фосфора, селена и марганца, при этом не менее 10 процентов дневной нормы каждого из этих питательных веществ. Тиамин способствует метаболизму, а цинк, магний, фосфор и селен необходимы для образования ДНК. Железо необходимо для образования красных кровяных телец, а марганец важен для переработки холестерина и формирования крепких костей.

Овсянка и сытость

Старомодный овес более сытный, чем готовые к употреблению хлопья для завтрака, согласно исследованию, опубликованному в «Журнале Американского колледжа питания» в 2013 году. Участники исследования, которые ели овсянку на завтрак, имели лучший контроль аппетита и чувство сытости, чем у тех, кто ел такое же количество калорий в виде готовых к употреблению холодных хлопьев для завтрака.

Потенциальные механизмы потери веса

Овес старого образца содержит растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая образует гель при контакте с жидкостями и помогает замедлить опорожнение желудка, потенциально помогая вам почувствовать сытость дольше.Этот же эффект помогает замедлить выброс глюкозы в кровь, поддерживая постоянный уровень сахара в крови. Белок, содержащийся в овсяных хлопьях старого образца, также может влиять на чувство сытости, поскольку белок сытнее, чем углеводы или жиры.

Рекомендуемое потребление

Если вы хотите получить максимальную пользу для здоровья от овсянки, включая более низкий уровень холестерина, вам необходимо получать не менее 3 граммов бета-глюкановой клетчатки в день. Это будет означать употребление 1 1/2 стакана овсянки в день или 3/4 стакана сырых овсяных хлопьев старого образца.Это количество овсянки, которое участники исследования «Журнал Американского колледжа питания» съели вместе со 113 калориями молока.

Ссылки

Писатель Биография

Джессика Брусо, базирующаяся в Массачусетсе, пишет с 2008 года. Она имеет степень магистра наук в области продовольственной политики и прикладного питания и степень бакалавра гуманитарных наук в области международных отношений в Университете Тафтса.

Овес на ночь: польза для здоровья, похудание и рецепты | Здоровье

Даже если вы новичок в фитнесе, вероятно, первое, о чем вы слышите, — это польза овса не только с точки зрения его пользы для здоровья, но и с точки зрения того, как он помогает сбросить вес.Овес — это универсальный продукт для завтрака, который можно изменять по вкусу по желанию потребителя. С фруктами он так же великолепен, как и с солью и специями. Еще один аспект, повышающий надежность овса в пригодности, — это замачивание на ночь для употребления на следующий день. Вопреки распространенному мнению, овсяные хлопья полезны для организма и творит чудеса для похудания.

Чем полезен ночной овес?

Ночной овес стал новой горячей тенденцией во всем мире благодаря высокому содержанию клетчатки и питательных веществ, даже больше, чем его приготовленный аналог.При замачивании в течение ночи крахмал, присутствующий в овсе, естественным образом расщепляется, и в течение периода замачивания овес усваивает больше питательных веществ, кислота, присутствующая в овсе, также расщепляется за ночь, что приводит к лучшему пищеварению. Из-за его сырой текстуры его намного легче употреблять утром. Что наиболее важно, овсяные хлопья помогают увеличить количество инсулина в организме, что помогает регулировать диабет 2 типа.

Как овсяные хлопья могут помочь вам похудеть?

Овес в целом полезен для всех, кто хочет похудеть.Замоченный на ночь овес очень богат клетчаткой, благодаря которой ваш желудок остается наполненным на более длительный период времени. Это даже помогает очистить пищеварительный тракт. Высокое содержание резистентного крахмала гарантирует более быстрое сжигание жира и повышение уровня инсулина в организме. Ночной овес также помогает снизить уровень плохого холестерина в организме и повысить уровень хорошего холестерина. Также известно, что овес творит чудеса с теми, у кого высокое кровяное давление. Ночная овсянка служит быстрым перекусом с минимальной подготовкой.Они не только питательны, но и делают их очень вкусными.

Как приготовить овес?

В Интернете есть множество рецептов, из которых вы можете выбрать по своему вкусу. Проще говоря, перед употреблением овес нужно замочить в жидкости в течение 7-8 часов. Вы можете использовать молоко, воду, миндальное или кокосовое молоко или даже творог. Оставив их на ночь, на следующее утро их можно подавать с различными фруктами и орехами. Если вы предпочитаете более пикантный вкус, вы можете замочить их в любой из вышеупомянутых жидкостей и добавить «топленое масло», соль и специи по своему усмотрению.Вот вкусный рецепт, который стоит попробовать.

Овес с арахисовым маслом на ночь: рецепт Minimalist Baker

Веганский рецепт без глютена, состоящий всего из 5 ингредиентов. (Minimalist Baker)

Ингредиенты

OATS

• 1/2 стакана несладкого простого миндального молока (или другого безмолочного молока, такого как кокосовое, соевое или конопляное!)

• 3/4 ст. семена чиа

• 2 столовые ложки натурального соленого арахисового или миндального масла (сливочного или хрустящего // или другого орехового или семенного масла)

• 1 столовая ложка кленового сиропа (или частично кокосового сахара, органического коричневого сахара или стевии по вкусу)

• 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена (лучше, чем овсяные хлопья).стальной нарезанный или быстрое приготовление)

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ (необязательно)

• Нарезанные бананы, клубника или малина

• Льняная мука или дополнительные семена чиа

• Гранола

Инструкции

• В каменную банку или небольшую миску с крышкой, добавьте миндальное молоко, семена чиа, арахисовое масло и кленовый сироп (или другой подсластитель) и перемешайте ложкой, чтобы смешать. Арахисовое масло не нужно полностью смешивать с миндальным молоком (при этом остаются кружочки арахисового масла, чтобы насладиться им на следующий день).

• Добавьте овсяные хлопья и еще несколько раз перемешайте. Затем надавите ложкой, чтобы весь овес был увлажнен и погрузился в миндальное молоко.

• Надежно накройте крышкой или герметиком и поставьте в холодильник на ночь (или как минимум на 6 часов) для застывания / замачивания.

• На следующий день откройте и наслаждайтесь как есть или украсьте желаемой начинкой (см. Варианты выше). Смотрите больше предложений по вкусу и добавкам в сообщении в блоге выше!

• ДОПОЛНИТЕЛЬНО : Вы также можете нагреть овес в микроволновой печи в течение 45-60 секунд (просто убедитесь, что в верхней части банки достаточно места, чтобы обеспечить расширение и предотвратить переполнение) или переложите овес в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, пока не прогреется.При необходимости добавьте жидкости, если овес стал слишком густым / сухим.

• Ночной овес хранится в холодильнике в течение 2-3 дней, хотя, по нашему опыту, лучше всего в течение первых 12-24 часов. Не подходит для замораживания.

Следите за другими историями на Facebook и Twitter

Овсяные хлопья на завтрак для похудения | Здоровое питание

Автор: Шэрон Перкинс Обновлено 19 ноября 2018 г.

Овсянка не обладает волшебными свойствами в качестве завтрака.Но он может служить полезным и сытным завтраком, когда вы пытаетесь похудеть. Овсянка имеет ряд преимуществ для здоровья. Он богат клетчаткой, так как это цельное зерно, и может дольше сохранять чувство сытости, что является преимуществом, когда вы пытаетесь придерживаться своей диеты. Миска овсянки относительно низкокалорийна, если вы сопротивляетесь желанию добавить в нее сахар.

Типы овсянки

Вся овсянка содержит цельнозерновые, сложные углеводы, которые медленно расщепляются и поддерживают стабильный уровень сахара в крови.Все виды овсянки начинаются с овсяной крупы, которая представляет собой очищенные и обжаренные овсяные зерна, которые все еще содержат отруби. Производители делают стальной овес, измельчая крупу на довольно крупные куски. Овсяные хлопья получают путем пропаривания крупы, а затем пропускания ее через вальцы для образования хлопьев. Овес быстрого приготовления имеет более мелкие хлопья. Овес быстрого приготовления предварительно подвергается тепловой обработке и обезвоживанию; они часто содержат добавленный сахар и ароматизаторы. Быстро растворимая овсянка быстрее разлагается и усваивается быстрее, чем другие виды овсянки, что может повысить уровень сахара в крови.Выбирайте простую овсянку, чтобы получить лучшую питательную ценность и наименьшее количество калорий.

Содержание клетчатки

Одно из самых больших преимуществ употребления овсянки на завтрак заключается в ее высоком содержании клетчатки. Как и другие цельнозерновые продукты, овсянка содержит клетчатку — неперевариваемую часть растения, которая проходит через кишечник, не всасываясь. Хотя клетчатка не усваивается, она дает ряд преимуществ для здоровья, в том числе, возможно, снижает уровень холестерина и стабилизирует уровень сахара в крови, а также дольше сохраняет чувство сытости.Порция овсянки каждое утро также способствует регулярному опорожнению кишечника и предотвращает запоры. Овсянка содержит около 4 граммов клетчатки на каждую приготовленную чашку, независимо от того, какой тип овсянки вы выберете. По данным MayoClinic.com, женщинам необходимо от 21 до 25 граммов клетчатки в день, по сравнению с 30-38 граммами в день для мужчин.

Овсянка и сытость

Порция простой овсянки содержит 166 калорий. Овсянка состоит в основном из углеводов, примерно 30 граммов на порцию.Овсянка также обеспечивает около 5 граммов белка в вашем рационе и 3,5 грамма жиров, в основном ненасыщенных. Согласно исследованию, опубликованному в 2015 году в журнале «Annals of Nutrition & Metabolism», овсянка может дольше сохранять чувство сытости, чем другие продукты для завтрака. По сравнению с упакованными хлопьями для завтрака овсянка приводила к большему чувству сытости, уменьшению количества порций в будущих блюдах и снижению общего уровня голода.

Советы по сервировке

Овсянка может стать довольно вкусной с различными добавками.Добавление небольшого количества молока или сливок может добавить белок и кальций и сделать кашу более гладкой. Добавление небольшого количества коричневого сахара, кленового сиропа или меда в овсянку также придаст ей особого аромата. Чтобы естественным образом подсластить овсянку, добавьте нарезанные бананы или свежие ягоды, например чернику, малину или клубнику. Сухофрукты, такие как изюм, крейсины, терпкая вишня или абрикосы, отлично подходят для добавления сладости и аромата, когда свежие фрукты не в сезон.

Овсяные хлопья стальные помогают похудеть

Келли Кларк / Здоровое питание

Комментарии

• Овсяные хлопья более полезны, чем овсяные хлопья
• Заводы не должны участвовать в процессе пищеварения
• Вы всегда должны выбирать стальной овес?

Узнайте, почему небольшие изменения, такие как выбор стального овса, имеют большое значение.

Овес стальной: Моя история

Овес стальной? Я только что слышал о них недавно.

Еще несколько недель назад я ел овсяные хлопья (или кашу) несколько раз в неделю на завтрак. Я добавила корицу и сушеную клюкву, прежде чем поставить их в микроволновую печь на одну минуту.

А я тем временем разрезал яблоко и бросил сверху. Добавьте латте (состоящий из 2% молока), и я подумал, что это довольно хороший, примерно сбалансированный завтрак, состоящий в основном из цельных продуктов, в соответствии с рекомендациями Eatwell Guide .

Картофель, хлеб, рис, макаронные изделия и прочие крахмалистые углеводы: овсяные хлопья

Молочные продукты и альтернативы: 2% -ное молоко (теперь я пью 3,25% -ное молоко)

Масло и спреды

Фасоль, бобовые, рыба, яйца, мясо и другие белки

Фрукты и овощи: яблоко и клюква

… хотя меня всегда удивляло, как быстро я проголодался после этой еды.

Это реконструкция.

В прошлом месяце я ходил в продуктовый магазин. Я был уверен, что потратил достаточно, чтобы получить предложение; Я серьезно отношусь к очкам лояльности Продавались стальные овсяные хлопья, поэтому я бросил их в корзину и отправился домой.

Через пару дней я приготовился быстро позавтракать. Но когда я прочитал инструкции, я был удивлен, увидев, что овсяные хлопья готовятся двадцать минут! Так я начал понимать, чем разные овсяные хлопья.

Овес овсяный по сравнению с овсяными хлопьями

Оба вида овса содержат грубые корма. Основное отличие состоит в том, что овсяные хлопья обрабатываются больше, чем овсяные хлопья. Овсяные хлопья предварительно подвергаются тепловой обработке, сушке и затем раскатываются — точно так же, как овсяные хлопья быстрого приготовления (также известные как овсяные хлопья быстрого приготовления).

Что такое грубые корма?
Грубые корма — это волокнистый материал, который трудно переваривать. Клетчатка способствует прохождению пищи и отходов через тело и из него.

После обширных прослушиваний для этой фотосессии я выбрал овсяные хлопья (L) и овсяные хлопья (R).

Готовые продукты готовятся быстрее, вы быстрее их перевариваете и быстрее чувствуете голод. Тогда вы можете либо есть больше еды, либо беспокоиться о голодных болях. Каждое принимаемое нами решение вызывает серию положительных или отрицательных событий.

Другой вариант, более близкий к естественному состоянию, — овес стальной. Ядро зерна просто разрезают на 2 или 3 части толстым металлическим лезвием, чтобы вода могла легче проникать в более мелкие кусочки, когда они готовятся.

Овсяные хлопья, нарезанные из стали, дольше сохраняют чувство сытости, потому что они дольше обрабатываются вашим телом.

Получите эффект здорового домино!

Овес стал более здоровым, потому что:

• ваше тело делает всю работу (vs.завод!)
• цельные продукты перевариваются дольше
• энергия и питательные вещества высвобождаются медленно

Когда энергия и питательные вещества высвобождаются медленно, вы дольше остаетесь сытым!

Овсяные хлопья (слева) и овсяные стальные (справа).

Овсяные хлопья из стали дольше сохранят чувство сытости

Сейчас я не верю в подсчет калорий (но в течение тех 10 лет, что у меня был лишний вес, я был одержим ими). ​​Однако разговор о калориях здесь демонстрирует важный момент.200 калорий овсяных хлопьев и 200 калорий овсяных хлопьев по-разному влияют на ваш организм. После того, как вы съедите овсяные хлопья, вы почувствуете голод быстрее.
Если вы измените свои привычки в еде и включите больше цельной пищи (бобы, рис, овощи и фрукты), то вы будете есть меньше. — Рой Уолфорд, врач
Цельные продукты просто идут дальше. Они дольше расщепляются и извлекают энергию, благодаря чему вы дольше сохраняете чувство сытости. Я также предпочитаю вкус и текстуру овсяных хлопьев.

По возможности, я предпочитаю апельсин апельсиновому соку, коричневый рис вместо белого риса и овсяные хлопья вместо овсяных хлопьев.Выбирайте натуральные продукты вместо заводских. Позвольте вашему телу обработать!

Устранение неполадок:
Если 20 минут — это слишком много для вашего утреннего распорядка, приготовьте овсяные хлопья накануне вечером, пока вы убираетесь после обеда. На следующее утро добавьте немного воды, перемешайте на плите, и завтрак будет готов быстрее, чем овсянка! Вы наверняка слышали эту идею раньше:
Гороховая каша горячая,
Гороховая каша холодная,
Гороховая каша в горшочке
Девять дней…

Овсяные хлопья с корицей, сушеной клюквой и дольками яблока.

Не теряйтесь в деталях

До недавнего времени я не понимал, есть ли разница между овсяными хлопьями и злаками для завтрака, такими как овсяные хлопья или хлопья Red River. Тем не менее, я сохраняю здоровый вес более 20 лет.

Цель этого поста — не сказать никогда не ешьте овсяные хлопья! (Одна из моих любимых закусок — это отличный рецепт бананового маффина из овсяных хлопьев.) И я не утверждаю, что вы испортили себе день, если съели овсяные хлопья. Когда я пишу этот пост, я на самом деле ем печенье с овсяными хлопьями, изюмом и кокосом, которое купила сегодня утром, когда навещала своего отца в больнице.Я также ем апельсин и пью кофе с молоком, чтобы сделать его более сбалансированным перекусом, включающим цельные продукты.

Вы МОЖЕТЕ перекусить между приемами пищи и естественным образом достичь здорового веса. Вот некоторые из моих любимых закусок.

Цельные продукты помогают вам меньше есть и дольше оставаться сытым, естественно, что помогает вам достичь и поддерживать здоровый вес. И продолжай жить своей жизнью.

Моя цель — объяснить, как работают наши тела. Тогда будет иметь смысл ввести больше цельных продуктов, в то время как вы начнете есть более сбалансированные блюда и закуски.Делать выбор становится легче, если вы поймете, что почему — хорошая идея.

Когда я пытался похудеть, я понятия не имел, как устроен наш организм. Я так запуталась в деталях. Каждый выбор был борьбой. Теперь, когда я просто сосредотачиваюсь на ПРИМЕРНО-сбалансированных блюдах и закусках, в основном состоящих из цельных продуктов, каждый выбор упрощается.

Выработайте здоровое питание и физические упражнения. За этим последует здоровый вес.

Следующие шаги:

Ли вы:

• едят тонны полуфабрикатов
• никогда не готовил для себя
• пытался существовать на диетическом поп-питании и рисовых лепешках (очень обработанная пища), как я делал это в течение многих лет.

Сосредоточьтесь на сокращении количества полуфабрикатов! Старайтесь есть ГРОМКО сбалансированную пищу, в основном состоящую из цельных продуктов.

Наличие стратегии изменений также помогает превратить нездоровые привычки в здоровые. Но сначала … вам нужно исправить САМОЕ БОЛЬШУЮ ошибку, связанную с потерей веса. Вы делаете это? Зарегистрируйтесь ниже и узнайте за 60 секунд.

Sedona по Houdmouth

Вы «перевернули сценарий и сняли сюжет»? Вы готовы изменить свою историю? Возьмите под контроль свое здоровье. Начните включать в свои блюда и закуски цельные продукты вместо полуфабрикатов.

Какой цельной пищей вы заменили обработанную пищу? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Или… Какой здоровый завтрак вы предпочитаете? Я хотел бы знать.

PS В эти дни у меня есть 1/4 стакана овсяных хлопьев и 1/4 стакана хлопьев Red River. Люблю все крупинки! (Измерения — это предварительное приготовление.) Я также добавляю ложку миндаля, пепита (тыквенных семечек) или семян кунжута для белка. Тогда это блюдо будет более сбалансированным.

Записка о корице

Будьте осторожны, не употребляйте больше 1 чайной ложки корицы в день. Это рекомендация FDA, потому что слишком много корицы может вызвать повреждение печени. Я не очень хорошо чувствую вкус корицы, поэтому обычно переедала. Теперь я осторожно добавляю 1/2 чайной ложки к овсяным хлопьям.

Хотите план питания на один день?
Это пример того, что я ем каждый день.
Такие блюда и закуски помогли мне получить СЧАСТЛИВЫЙ вес 21+ лет назад (я похудел на 30 фунтов без диеты!)

Вы также будете подписаны на мой информационный бюллетень. Не нравится? Отписаться в один клик

Хотите план питания на один день?
Это пример того, что я ем каждый день.
Такие блюда и закуски помогли мне получить СЧАСТЛИВЫЙ вес 21+ лет назад (я похудел на 30 фунтов без диеты!)

Вы также будете подписаны на мой информационный бюллетень.Не нравится? Отписаться в один клик

Хотите план питания на один день?

Это пример того, что я ем каждый день

Такие блюда и закуски помогли мне получить СЧАСТЛИВЫЙ вес 21+ лет назад (я похудел на 30 фунтов без диеты!)

Вы также будете подписаны на мой информационный бюллетень. Не нравится? Отписаться в один клик

Если я поделился тем, что я узнал, то 10 лет, за которые я БОРЬБАЛИ, того стоили

Овсяная каша — как овес помогает сбросить вес (с диетой и рецептами)

Овсянку готовят из сухих овсяных хлопьев, которые считаются одним из питательных цельных зерен, которые могут помочь в похудании.Овес — это цельнозерновые продукты, которые богаты клетчаткой, белками, витаминами и минералами (1). Растворимая клетчатка в овсе заставляет вас чувствовать себя сытым на долгое время. Следовательно, вы склонны есть меньше (2).

Овсяная диета — это модная диета, при которой весь прием пищи заменяется овсом, чтобы обеспечить сытость и помочь вам сбросить 15-20 фунтов за 6-8 недель. Здесь мы подробно обсудим план овсяной диеты, а также представим несколько избранных вкусных и нестандартных рецептов овсянки, чтобы нарушить однообразие.

Овес для похудания

Основной принцип овсяной диеты заключается в замене основных приемов пищи овсом.Этот план диеты состоит из трех этапов:

Этап 1

На этом этапе вы будете есть овсянку три раза в день (цельный овес, а не быстрорастворимый овес). Для остальных трех приемов пищи, включая свежие фрукты и фруктовые соки, овощи и хороший источник белка.

Этап 2

Эта фаза включает в себя употребление цельного овса два-три раза в день вместе с половиной чашки фруктов или овощей при каждом приеме пищи. Вы также можете начать заниматься упражнениями на растяжку, йогой или ходьбой.

Этап 3

Это этап, на котором вы возвращаетесь к своему обычному режиму питания. Однако не забывайте есть здоровую пищу и включайте овес хотя бы один раз в день.

7-дневный план овсяной диеты (с рецептами на каждый день)

Этот 7-дневный план диеты представляет собой сбалансированную калорийную диету, которая требует от вас заменить по крайней мере два приема пищи в день овсянкой. Фаза 1 включает в свой рацион овсянку трижды в день в течение двух дней. На этапе 2 включайте овсянку два раза в день в течение следующих двух дней, чтобы значительно похудеть.Наконец, на этапе 3 ешьте овсянку не реже одного раза в день в течение оставшихся трех дней, чтобы поддерживать свой новый вес.

Примечание : Это примерный план диеты. Вы можете изменить состав блюд по своему усмотрению.

Этап 1 (День 1 и День 2)

День 1

: 9000 На ужин можно съесть тарелку печеной фасоли или салат из проростков.

Рецепт — Овсяная каша с овощами

Ингредиенты

• ½ стакана овсянки
• 4 соцветия цветной капусты
• 4 соцветия брокколи
• ½ моркови среднего размера
• Вода
• 2 соль оливкового масла

Как приготовить

1. Варите овсянку, пока она не станет мягкой.
2. Нарезать овощи кубиками и обжарить на сковороде.
3. Добавьте вареную овсянку, немного воды, соль и перец.
4. Хорошо перемешайте.

День 2