Программа правильного питания — World Class Пушкинский

Овощи

Брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, спаржа, лиственная свекла, зелень (веточки сельдерея, петрушки, укроп), все виды лиственного салата, грибы, кабачки, тыква, огурцы, зеленый и репчатый лук, шпинат, побеги сои, стручки зеленой фасоли, репа, болгарский перец, редис, зеленая редька, помидоры, морская капуста, морковь

Рекомендация:

• Овощи – основной источник клетчатки, поэтому употребление овощей допустимо в любое время суток.

Разрешенные напитки

• Негазированная вода
• Зеленый, красный или черный чай 
• Травяные чаи

Все напитки – без сахара, возможно применение низкокалорийного заменителя сахара 

Рекомендация:

• Натощак выпить 1-2 стакана воды комнатной температуры
• Основной объем жидкости (80%) выпивать до 18:00 во избежание отечности

Белковая пища

• 2 яйца (целых),
• нежирные сыры — 100гр  (напр. адыгейский),
• маложирный творог 1-3%  — 150гр,
• любое постное мясо – 150-150-200гр,
• любая птица (предпочтительно белое мясо без кожицы) – 150-200гр,
• рыба, приготовленная без использования жиров — 200гр

Рекомендация:

• Старайтесь не смешивать белки с углеводами в течение 1 приема пищи

Фрукты

1 порция фруктов = приблизительно 80 г

• Абрикосы свежие (3 шт.),
• киви (2 шт.),
• апельсины (1 средний),
• яблоко (1 среднее),
• грейпфруты (не более 1/2),
• груши (1 средняя),
• персик (1 средний), сливы (2 шт.),
• ананас свежий (1 большой кусок),
• арбуз (1 большой кусок)

Рекомендация:

• Фрукты разрешаются только до 16:00
• Разрешается 3-4 порции фруктов в день

Программа питания для девушек весом 50-60 кг на сушку

О рационе

Данная программа питания разработана специально для девушек весом примерно 60 кг.

В первую очередь, стоит отметить, что во время сушки снижается потребление углеводов и жиров, но увеличивается потребление белков. Это связано с тем, что во время сушки недостающие ккал восполняются именно за счет белковой пищи, чтобы поддержать нормальную жизнедеятельность организма. Количество жиров и углеводов в этом рационе снижено, поэтому стоить помнить, что нельзя придерживать подобной программы питания длительное время( у спортсменов период сушки составляет примерно 4-8 недель). Время сушки зависит от нынешнего состояния вашего тела. Сушка- это достаточно специфический процесс, который состоит из двух аспектов: питание и тренировки. Каждый день должен быть распланирован. Идеальный вариант, если есть грамотный специалист, под надзором которого вы начнете сушиться. Хочется отметить, что смысл сушки теряется, если у вас нет цели и определенной даты, к которой должен быть результат: выступление, фотосессия, чемпионат и т.д. Человеку, который мало связан со спортом придерживаться сушки опасно. Для начала нужно войти в спортивный режим и хотя бы привыкнуть к правильному питанию.

Плюс ко всему, помните, что нельзя игнорировать два периода: перед сушкой и после. Нельзя резко начать придерживаться данной программы питания. Вы должны подготовить свой организм, а также продумать то, как вы будете «выходить» из процесса сушки.

Помните, что питание во время сушки должно быть частым, чтобы дать организму время переработать, поступившие питательные вещества. Также рекомендуется включить в рацион ВСАА и минеральные комплексы для лучшего восстановления организма после тренировок.

Помимо этого обратите внимание на то, что данная программа питания является всего лишь примером! Вы можете дополнять свой рацион или заменять его альтернативными продуктами, не зацикливайтесь каждый день на одном и том же меню. Также помните, что нельзя совсем убирать углеводы, это грозит серьезными проблемами со здоровьем. Минимум потребления углеводов для человека- это 2.5 г. на 1 кг вашего веса(а норма- 4-5 г на 1 кг)

И еще раз задумайтесь, может вам все- таки нужно просто похудеть? Ведь быть подсушенным и быть не толстым- две разные вещи. Проконсультируйтесь со специалистом.

Удачи в новых начинаниях.

Доставка правильного питания — заказать здоровую еду с доставкой по Москве от JUST FOR YOU

Доставка правильного питания от JUST FOR YOU

Доставка здорового питания — это ваша возможность питаться правильно, приложив минимум усилий. Попробуйте заказать у нас одну из программ, и почувствуйте все преимущества сотрудничества с нами:

1. Большой выбор. У нас есть программы для разных клиентов вне зависимости от их вкусовых предпочтений и целей: с мясом и без, для снижения веса, очищения организма, для подростков, спортсменов, беременных и кормящих женщин и просто тех, кто хочет сбалансированно питаться и получать все необходимые организму витамины и микроэлементы.
2. Доставка на дом или в офис. Мы знаем, как тяжело бывает найти время на приготовление пищи или поход на бизнес-ланч в кафе. Мы сами подстраиваемся под ритм жизни наших клиентов и привозим продукты по указанному в заказе адресу в Москве. А чтобы вы питались вовремя, на упаковке указано, какое блюдо во сколько необходимо съесть.
3. Вкусные и разнообразные блюда. Самая частая продолжительность программы — одна неделя или 10 дней. На протяжении этого времени позиции в меню практически ни разу не повторяются, поэтому не надоедают. К тому же все рецепты разработаны специально для JUST FOR YOU известными поварами Великобритании, Италии, Франции и США — вы наверняка оцените их вкус.
4. Польза для здоровья. Все рецепты подбираются нашим врачом-диетологом. Блюда не содержат химических добавок, консервантов, все продукты натуральные и готовятся на собственной фабрике-кухне в Москве.

Благодаря JUST FOR YOU вы можете питаться правильно, не тратя время на поиски рецептов и приготовление блюд или на поездки в кафе на бизнес-ланч. С нами здоровая еда сама приедет к вам! Побалуйте свой организм вкусными и сбалансированными блюдами — закажите одну из наших программ и почувствуйте ее преимущества.

Доставка правильного питания в Санкт-Петербурге от 1600 руб. Athletic Food

Качество, польза и отличный вкус

Только первоклассные продукты превращаются в блюда, которые попадают к вам на стол.

Экспертность

Все программы разработаны при участии ведущих нутрициологов, эндокринологов и диетологов согласно последним открытиям индустрии питания.

Внимательность

Мы любим своих клиентов и не забываем их радовать — поздравления, комплименты и гастрономические презенты для тех, кто выбирает наш сервис.

Безопасность

Мы используем усиленные меры безопасности на всех этапах производства не только в период пандемии! Ответственность за качество блюд, их польза и ваше здоровье — наш приоритет.

Разнообразное меню

Нам важно ваше мнение! Каждый комментарий мы берем в работу в режиме реального времени, это помогает нам делать сервис Athletic food лучше.

КБЖУ и эффективность

Расчет КБЖУ каждого блюда в программах — залог достижения поставленных целей со вкусом!

Качество, польза и отличный вкус

Только первоклассные продукты превращаются в блюда, которые попадают к вам на стол.

Экспертность

Все программы разработаны при участии ведущих нутрициологов, эндокринологов и диетологов согласно последним открытиям индустрии питания.

Открытость

От ланчбокса до производства — вы можете увидеть, как мы готовим для вас и познакомиться с нашей командой здесь. (ссылка на красивое видео с производства, члены команды с подписями кто есть кто, крупные планы рук, чистоты кухни, свежих продуктов)

Внимательность

Мы любим своих клиентов и не забываем их радовать — поздравления, комплименты и гастрономические презенты для тех, кто выбирает наш сервис.

Безопасность

Мы используем усиленные меры безопасности на всех этапах производства не только в период пандемии! Ответственность за качество блюд, их польза и ваше здоровье — наш приоритет.

Обратная связь

Нам важно ваше мнение! Каждый комментарий мы берем в работу в режиме реального времени, это помогает нам делать сервис Athletic food лучше.

Разнообразное меню

Более 400 позиций блюд! Мы постоянно пополняем рацион полезными новинками от шеф-повара Athletic Food, вам точно не придется есть одно и то же.

КБЖУ и эффективность

Расчет КБЖУ каждого блюда в программах — залог достижения поставленных целей со вкусом!

Приложения для Правильного Питания: ТОП 9 полезных приложения

На чтение 4 мин Просмотров 12.3к. Опубликовано 30.08.2020

Правильное питание – залог крепкого здоровья, красоты и хорошего самочувствия. Вопреки стереотипам, это не сложно и не скучно. Следить за рационом и находить вкусные полезные рецепты на каждый день помогают приложения для правильного питания.

Лучшие приложения для правильного питания с рецептами

В программах ПП рецепты отсортированы, их можно добавлять в закладки, рассчитывать калорийность и даже стоимость порции.

Lifesum: планировщик питания, простые рецепты

В приложении Lifesum размещены рецепты из доступных продуктов. Они рассортированы по категориям, можно подобрать блюдо из продуктов в холодильнике. Помимо этого, в приложении можно считать калории, баланс белков, жиров и углеводов, устанавливать цели по весу, отслеживать свой прогресс, вести дневник еды, пользоваться разработанными диетологами планами рациона. Подойдет для худеющих или желающих поправить свое здоровье благодаря ПП.

Инструкция как работать с программой | Видео взято с YouTube канала – Виктор Захаров

Фитнес и правильное питание

Приложение для ПП содержит рецепты низкокалорийных здоровых блюд с указанием количества ингредиентов и фотографиями. Для каждого из них также расписано количество калорий и БЖУ на 100 грамм. Кроме того, приложение содержит советы для здорового образа жизни: мотивирующие картинки для похудения, занятий спортом, планы тренировок, советы диетологов, фитнесс-тренеров, шеф-поваров.  Программа хорошо подойдет для тех, кто тщательно следит за своим весом.

Вам может быть интересно: ТОП-10 лучших приложений для напоминания выпить воды на Android

Правильное питание от Dil

Это приложение позволяет находить, отсортировывать, добавлять в закладки здоровую пищу. Все они разделены на завтраки, обеды, перекусы и ужины, оценены в соответствии с мнением пользователей. Можно находить рецепт для тех блюд, которые есть дома, а недостающие добавлять в корзину, формировать список покупок. Хорошо подходит тем, кто часто готовит или хочет сделать свой рацион здоровым.

Правильное питание от Good Cook

В этом приложении можно найти первые, вторые блюда, десерты, перекусы, составленные в соответствии с принципами ПП. Многие привычные блюда модифицированы таким образом, чтобы они сохраняли привычный вкус, несмотря на замену некоторых ингредиентов на более здоровые. Можно пользоваться поиском, добавлять любимые блюда в закладки. Подходит для любителей изысканных вкусных блюд, желающих перейти на правильное питание.

Правильное питание от Printslon

Программа от Printslon включает полезные рецепты без диет или голодания. Она предоставляет полезную еду, рассортированную по рекомендуемому времени приема. В функционал входит также конструктор блюд, который предлагает блюда на основании выбранных продуктов. Если для приготовления не хватает некоторых ингредиентов, их можно добавить в список покупок. Помимо этого, программа предоставляет информацию о лечебных столах. Подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем или придерживается диеты по назначению врача.

Другие программы для ПП

Кроме того, существуют некоторые другие программы для контроля за питанием или потреблением калорий:

• Диетические рецепты – включает инструкцию по приготовлению здоровых блюд, возможность сортировки понравившегося или приготовленного;

• ПП рецепты, подсчет калорий – предоставляет возможность считать съеденные калории, выбирать готовый рацион;

• «Диета, похудение, здоровье, правильное питание» – включает самые распространенные диеты согласно принципам ПП, программу тренировок;

• «ПП. Рецепты с фото» – позволяет просматривать рецепты по здоровому питанию выбирать блюда из имеющихся ингредиентов, рассчитывать калорийность приготовленного.

При переходе на ПП в первую очередь значение имеет мотивация и желание начать вести здоровый образ жизни. Выбор приложения для правильного питания в соответствии со своими целями позволит влиться в программу более комфортно не ограничивать себя во вкусных, но полезных блюдах.

Другие интересные статьи:

Программа питания правильного питания для похудения — Школа похудения

Самый простой и надежный способ похудеть – это правильное питание. Но зачастую препятствием на пути к стройной фигуре становится чувство голода, неизбежно терзающее человека во время жёстких низкокалорийных диет. Поэтому, мы не рекомендуем их использовать. Гораздо более эффективным действием с вашей стороны будет составление программы питания для похудения, в которой не будет слишком жестких ограничений в еде.

Лишь немного подкорректировав свои пищевые привычки, уже через несколько месяцев вы достигнете значительных результатов. Все что для этого нужно – желание, самодисциплина, воля к победе над лишним весом, умение правильно спланировать свой рацион питания. Как раз в этом мы собираемся вам помочь. Изнурительные диеты приносят лишь кратковременный результат, ведь по их окончанию человек, как правило, набрасывается на еду, словно лев на добычу. В то время как грамотно составленная программа питания для похудения позволит вам сохранить стройную фигуру на всю жизнь.

1. 
   Дробное питание. Если раньше вы питались 3 раза в сутки, то теперь ваш суточный рацион должен состоять из 4-6 приемов пищи. Это позволит избежать значительных колебаний уровня сахара в крови и повысит скорость обмена веществ. Питательные вещества будут поступать в кровь небольшими порциями, и организм будет тратить их на удовлетворение своих энергетических потребностей, вместо того, чтобы откладывать про запас в виде жира.

2. 
   Пищевые волокна. Клетчатка необходима любому человеку, который следит за своей фигурой. Пищевые волокна наполняют желудок, утоляют голод, очищают кишечник, снижают уровень холестерина в крови. При этом их питательная ценность практически равна нулю. Нерастворимые пищевые волокна содержатся в овощах, фруктах, грибах, злаках.

3. 
   Наелись – отодвигайте тарелку. Как только почувствуете насыщение, прекращайте трапезу. Это позволит избежать переедания, и вам не придется искусственно ограничивать количество потребляемых в сутки калорий. Ешьте медленно.

4. 
   Белковая пища. Роль белковой пищи в диетическом питании огромна. Протеины очень редко превращаются в жир, поэтому нежирные мясо, рыба, молочные продукты должны употребляться вами регулярно, и в достаточных количествах. Они превосходно утоляют голод, но при этом не откладываются под кожей в виде жира.

5. 
   Витамины и минералы. Многие люди недооценивают их важность для организма. Напрасно. Избыток витаминов не будет ускорять ваш обмен веществ, но их дефицит способен нарушить метаболизм, и все ваши усилия, направленные на снижение массы тела, могут оказаться напрасными. Поэтому, регулярно употребляйте в пищу фрукты, печень, злаковые каши, или воспользоваться витаминно-минеральными комплексами, один из которых, хорошо зарекомендовал себя при похудении, например, витаминно-минеральный комплекс «МегаСлим».

6. 
   Жирная и сладкая пища. Составляя рацион питания, вы должны ограничить жиры. Во-первых, они имеют высокую калорийность. Во-вторых, создавая в организме дефицит липидов, вы заставляете организм тратить собственные запасы. Количество сладких продуктов необходимо максимально ограничить, либо исключить вовсе – они наносят огромный ущерб вашей фигуре.

7. 
   Не ешьте на ночь. Во время сна метаболизм замедляется, что приводит к накоплению жира. Это связано с особенностью синтеза гормонов в ночное время. В крови повышается количество коритизола, снижается уровень соматотропина. Последний прием пищи должен состояться не менее чем за 2-3 часа до сна.

Соблюдайте эти принципы здорового питания, ведите подвижный образ жизни, и проблем с лишним весом у вас не будет никогда.

Если же самостоятельно следить за калорийностью и сбалансированностью рациона трудно, можно воспользоваться системой питания для снижения веса «Худеем за неделю». 

Лучшее приложение для правильного питания || Новости BIGMAG

Мода на здоровый образ жизни продолжает разрастаться в сногсшибательном темпе, и с каждым днем все больше людей становиться на путь правильного питания и активного занятия спортом. Однако много людей довольно быстро бросает эту затею, а наиболее частым ответом на вопрос: “Почему ты все забросил?” будет: “Слишком сложно придерживаться правильного питания”. Эта проблема довольно распространенная, ведь в каждом планирования приемов пищи есть множество нюансов, которые зависят непосредственно от человека. Конечно же, можно воспользоваться услугами диетолога и заказать себе программу питания, однако не каждый может это себе позволить, ведь за это просят зачастую немалые деньги. Но и тут есть свои альтернативы, ведь 21 век полон технологических решений.

Практически у каждого сейчас есть смартфон, поэтому нужно всего-лишь выбрать хорошее приложение, которое поможет одновременно планировать правильное питание и корректировать все съеденные калории, чтобы можно было подстраивать или изменять диету под себя. И тут возникает очередная сложность: а какое именно приложение лучше всего подходит для этого, ведь в Интернете их сейчас столько, что придется потратить не один час на сортировку и тест каждой из приложений и не факт, что в итоге получиться найти что-то стоящее. Поэтому мы отобрали лучшие приложения для правильного питания как для Айфона, так и для любителей системы Android.  Также мы выделили еще пару отличных альтернативных вариантов, которые также стоят вашего внимания в том случае, если описанные ниже приложения чем-то не придутся вам по вкусу. Каждое из них имеет свои уникальные особенности, поэтому вам будет проще настроить план здорового питания, идеально подходящее для вас.

Лучшее фитнес-приложение для IOS

Большинство программ на устройства Apple сделаны зарубежными разработчиками с уклоном на современные диетические тренды в мире, при этом каждое приложение постоянно обновляется, перечень возможностей и опций увеличивается, что позволяет еще больше подстроить рацион под себя. Итак, представляем вашему вниманию лучшее по нашему мнению  приложение-помощник в правильном питании

Cara — твой личный диетолог

Как уже говорилось ранее, для подбора правильного рациона очень много людей обращается к услугам диетологов, однако в век технологического прогресса приложения тоже отлично справляются с этой задачей, и Cara: Food, Mood, Poop Tracker — прекрасное тому доказательство. При помощи большого инвентаря этого приложения открывается возможность автоматически подбирать нужный вам план питания, достаточно только выбрать наиболее подходящую для вас цель и ввести свои биометрические данные (вес, рост, желательный результат в плане набора или похудения и т.д.). Также здесь есть множество дополнительных бонусных опций:

• 
  смена плана диеты — если вам надоест диета на выбранном плане, вы можете в любой момент изменить ее на другую — база блюд в программе довольно внушительная;
• 
  наличие онлайн-трекера, который будет отслеживать не только весь рацион питания, но и вашу активность на протяжение целого рабочего дня — для этого можно использовать как смартфон, так и smart-часы.
• 
  легкость в приготовлении блюд — все ингредиенты довольно недорогие и популярны — не нужно будет бегать по различным супермаркетам в поиске нужного продукта;
• 
  онлайн-счетчик калорий — каждый продукт уже есть в базе продуктов со всеми разметками БЖУ и калорий — вы всегда можете проверить калорийность интересующего вас ингредиента и при необходимости изменить план диеты с учетом нужной вам целевой нормы.

полезная информация по поводу макронутриентов — можно подобрать наилучшие комбинации витаминов и минералов, чтобы достичь определенного эффекта.

Лучшее в этом приложении то, что оно довольно часто обновляется, меню становится все более разнообразным, а также при желании можно найти интересный для вас рецепт и заняться его приготовлением — инструкции довольно понятные, поэтому это не займет много времени. Интерфейс создан для нативного восприятия — даже новичок сможет быстро разобраться в нем и уже через пару минут начать активно им пользоваться. Если что-то будет непонятно, всегда можно пройти во вкладку FAQ или даже обратиться в поддержку приложения, где вам предоставят все нужные ответы.

Альтернативные решения для пользователей Apple

Хоть Cara является отличным приложением, есть другие замечательные варианты, которые можно попробовать, если приложение чем-то не подходит или со временем надоело. Вот несколько из них:

• 
  PEP: Healthy menu for the day — эта программа создана для индивидуального подбора меню на целый день, основываясь на простоте и вкусовых качествах блюда. Программа сама проводит расчет нужных калорий на основе метрики, а уже потом разбивает приемы пищи на весь день, при этом сами блюда всегда будут разными для более удобной адаптации к новому режиму питания.

• 
  Rise Up + Recover: — один из самых продвинутых дневников питания. Здесь вы можете записывать все свои приемы пищи, программы тренировок и количество употребленной воды. Удобной фичей здесь являются напоминания о приемах пищи — так вы точно не забудете, когда и что вы должны съесть на протяжение дня.  
• 
  Мой тренер по похудению — эта программа является наиболее функциональной, однако нужно уже иметь какое-то представление о питании и тренировках, чтобы полностью использовать ее возможности. Благодаря большой базе данных, программа сама будет выдавать вам рекомендации по поводу приемов пищи и регулирования планов тренировки в зависимости от ваших целей. Все изменения и активность можно увидеть в графической статистике; также приложения периодически дает вам подсказки, как можно быстрее достичь желаемого результата.

Лучшая программа правильного питания на Android

Для любителей данной OC также есть множество отличных приложений, которые помогут вам не только встать на путь правильного питания и придерживаться его еще очень долгое время, если не всю жизнь.

MyFitnessPal — лучший помощник в достижении результатов

Данная платформа обладает самой большой базой данных — больше чем 6 миллионов различных наименований и продуктов, но это еще не все — база постоянно обновляется, что приносит еще больше новых позиций. Хотите сделать что-то простое и быстрое — система быстро подберет для вас меню с простыми блюдами. Если же есть время и желания приготовить что-нибудь особенное и полезное — пожалуйста, выбирайте из огромного ассортимента рецептов, которые уже есть в базе. Помимо этого, программа имеет ряд удобных современных преимуществ:

• 
  Опция полной синхронизации — вносить данные можно с любого устройства, будь-то телефон, компьютер, или планшет — главное иметь доступ к интернету.
• 
  Считывание штрих-кода — очень удобная функция для пользователей, которые хотят точно рассчитать калорийность на базе именно тех продуктов и марок, которые они употребляют — достаточно просто считать штрих-код с упаковки продукта, и система автоматически находит его в базе данных со всеми показателями БЖУ.
• 
  Возможность худеть с друзьями — это своеобразный мультиплеер, только здесь вы можете вместе подбирать программы питания, получать достижения за выполнение определенных заданий и делиться ими с другими. Для кого-то это упростит переход на правильное питание, а в ком-то пробудит дух соперничества, а это будет как-никак кстати.
• 
  Наличие конструктора питания и упражнений — очень удобное дополнение, которое предоставляет возможность самому регулировать создание блюд, программ тренировок и динамику прогресса.

Чем можно заменить MyFitnessPal

Помимо этого счетчика калорий, есть еще много отличных вариантов, которые помогут вам достичь своей цели, и на которые стоит обратить внимание:

• 
  Lifesum — простая, но очень удобная база данных с популярными рецептами и полным отображением калорийности и макро-нутриентов каждого приема пищи. Введя все свои физические показатели, система сама определяет ваш рацион, а также постоянно будет рекомендовать вам новые рецепты для разнообразия.

• 
  Meal-Reminder — удобная напоминалка о назначенных приемах пищи, при этом вы сами решаете, когда получать уведомления. Есть возможность добавить дополнительные приемы пищи в ваш рацион, чтобы адаптировать диету к вашему ритму жизни.

• 
  GoodFood — главной особенностью приложения является возможность сравнения совместимости продуктов — особенно полезно это будет для тех, кому нельзя употреблять определенных продуктов, либо же они просто не знают, можно ли использовать данный ингредиент с другими продуктами в рационе. Также тут есть встроенный помощник, который будет вас периодически радовать веселыми советами.

В данном случае большое значение играет не так приложение, как ваше желание достигнуть желаемого результата, а помощник на смартфоне станет отличным инструментом для более быстрого и качественного результата диеты. Поэтому не бойтесь начинать и пробовать, ведь без этого никакого результата не увидишь даже с сотней установленных приложений.

Программы питания в сообществе

В Соединенных Штатах, как и в большинстве развитых стран, существует ряд служб и программ для помощи тем, кто в ней нуждается в силу возраста, болезни, бедности или неблагоприятных обстоятельств. Это часто не относится к менее развитым странам, где отдельные лица и сообщества испытывают трудности из-за отсутствия социальных, медицинских и социальных услуг. В Соединенных Штатах частные благотворительные организации, церкви и правительство помогают в предоставлении того, что часто называют «сетью безопасности», включая питание или услуги питания, для предотвращения или уменьшения лишений для отдельных лиц и сообществ.Программы питания, которые имеют наибольшее влияние, поддерживаются правительством, и в большинстве случаев федеральное правительство предоставляет ресурсы штатам с помощью различных методов финансирования.

Программы FNS

Служба продовольствия и питания (FNS) Министерства сельского хозяйства США (USDA) была создана в 1969 году. Целью этого агентства является: (1) предоставление продовольственной помощи нуждающимся, (2 ) улучшать пищевые привычки детей и (3) помогать в распределении излишков продуктов питания, тем самым стабилизируя цены на фермах.Для достижения этих целей существует ряд программ.

Национальная программа школьных обедов.

Конгресс США учредил Национальную программу школьных обедов (NSLP) в 1946 году для защиты здоровья и благополучия детей и поощрения
внутреннее потребление питательных сельскохозяйственных товаров. Участвующие школы во всех штатах получают денежные субсидии и бесплатные товары от USDA. Школы и детские учреждения-интернаты несут ответственность за предоставление обедов, соответствующих определенным стандартам питания.Студенты имеют право получать обеды бесплатно или по сниженной цене в зависимости от дохода их семьи (некоторые платят полную стоимость). Хотя это и основано на том, что ребенок не может научиться, если он или она голоден, в последние годы возникло больше опасений по поводу возможного чрезмерного потребления примерно питательных веществ , в частности жира . По некоторым оценкам, школьные обеды могут быть не такими полезными, как могли бы быть.

Программа школьных завтраков.

Эта программа была учреждена как постоянная программа для государственных и некоммерческих частных школ в 1975 году.Программа школьных завтраков (SBP) помогает штатам предоставлять бесплатный или питательный завтрак по сниженной цене учащимся школ-участников. Завтраки могут быть горячими или холодными, но они должны соответствовать точным стандартам, включать определенные продукты и со временем соответствовать одной четвертой суточной нормы ( Рекомендованных диетических норм ). Квалификационные требования аналогичны NSLP.

Программа летнего питания для детей.

Во время школьных каникул подходящие дети могут получать питание и закуски в рамках этой программы.Общественным агентствам, некоммерческим организациям, правительственным учреждениям, местам отдыха и летним лагерям разрешается спонсировать эту программу в сообществах, где 50 или более процентов детей происходят из домохозяйств, уровень бедности которых составляет или ниже 185 процентов. Эта программа питания была создана в 1975 году.

Специальная программа по молоку.

С 1966 года эта программа была доступна для обеспечения денежной компенсации за каждую полпинты молока, предоставленную учащимся школ, не участвующих в Национальной программе школьных обедов.Цель состоит в том, чтобы стимулировать потребление молока. Дети имеют право участвовать независимо от дохода.

Программа для женщин, младенцев и детей (WIC).

Эта программа предоставляет бесплатную помощь в приобретении дополнительных питательных продуктов, просвещении по вопросам питания и направлениях в другие агентства. Право на участие имеют беременные и послеродовые женщины, младенцы и дети в возрасте до пяти лет, которые соответствуют определенным требованиям в отношении риска для здоровья и дохода. Фермерский рынок WIC, если таковой имеется, позволяет участникам приобретать свежие продукты.Программа WIC была утверждена в 1972 году и доказала свою экономическую эффективность в снижении и предотвращении таких проблем, как анемия и плохие исходы родов в обслуживаемом населении.

Программа продовольственных талонов.

Целью программы продовольственных талонов, учрежденной в 1977 году, является улучшение питания людей с низкими доходами. Помощь предоставляется в виде продуктовых талонов на покупку продуктов питания. В последнее время были предприняты дополнительные усилия по обучению питанию.

Программа дополнительных продуктов питания.

С 1973 года эта программа обеспечивает прямую раздачу продуктов питания лицам старше шестидесяти лет и людям с низкими доходами в некоторых штатах. Для удовлетворения потребностей участников в питании предоставляются специальные продукты. Лица, участвующие в программе WIC, не имеют права на участие в этой программе.

Отдельные программы Министерства сельского хозяйства США также существуют для предоставления товаров и излишков продуктов питания благотворительным учреждениям, программам по уходу за детьми и взрослыми, резервациям Индии, а также для временной экстренной продовольственной помощи.Другие программы USDA, такие как Расширенная программа питания и питания и Программа обучения питанию и образованию, существуют для повышения знаний и навыков в области питания.

Программы DHHS

Еще одним агентством, которое играет важную роль в удовлетворении потребностей населения в питании, является Министерство здравоохранения и социальных служб США (DHHS), которое курирует ряд программ в области питания.

Программа питания для пожилых американцев.

Государственным агентствам по вопросам старения предоставляются средства для координации различных услуг для пожилых людей, включая совместное питание и доставку еды на дом.Предоставляется питательный обед, просвещение по вопросам питания, возможности для социального взаимодействия, направление к специалистам и транспортная помощь. Питание бесплатное, но участники могут вносить добровольный взнос. Участвовать могут все люди старше шестидесяти лет и их супруги (любого возраста), и доход не является фактором права на участие. Эта программа была утверждена в 1965 году.

Программа Head Start.

Официально учрежденная в 1967 году компания Head Start предоставляет участникам образовательные, питательные, социальные и медицинские услуги.В частности, детям и родителям предлагается полноценное питание, закуски, оценка питания и обучение правильному питанию. Чтобы иметь право на участие, дети должны быть в возрасте от трех до пяти лет и из малообеспеченной семьи.

DHHS также предоставляет финансирование для Программы охраны здоровья матери и ребенка Раздела V, которая действительно обеспечивает некоторую оценку питания и просвещение по вопросам питания детей, подростков и женщин детородного возраста. Эта программа предоставляет целый ряд других услуг, связанных со здоровьем, и специальных программ для детей с особыми потребностями и для тех, кто находится в группе риска по физическим нарушениям или нарушениям развития.Штаты определяют, как эти федеральные фонды будут использоваться, поэтому программа зависит от штата.

Несмотря на наличие множества программ, болезни, связанные с питанием, и голод все еще остаются реальными проблемами для некоторых американцев. Многие из них не могут получить доступные преимущества из-за множества препятствий. Например, бездомным часто не хватает транспорта и они не могут предоставить необходимую документацию для доступа к некоторым услугам.

Государственные учреждения обеспечивают большинство программ питания, но многие религиозные и благотворительные организации также помогают в удовлетворении огромных потребностей.Католические благотворительные организации, «Еда на колесах» и Американская кардиологическая ассоциация являются примерами некоммерческих групп, которые прилагают значительные усилия для того, чтобы накормить нуждающихся и просвещать общественность по актуальным вопросам, связанным с едой и питанием.

см. Также Еда на колесах; школьное питание; Дети школьного возраста, диета.

Леслен Гордон

Библиография

Бойл, Мари А., и Моррис, Дайан Х. (1994). Питание сообщества в действии: предпринимательский подход. Нью-Йорк: Вест Паблишинг.

Эндрес, Жаннетт Б. (1999). Питание сообщества: проблемы и возможности. Нью-Джерси: Прентис-Холл.

Франкл, Рева Т. и Оуэн, Анита Л. (1993). Питание в обществе: искусство предоставления услуг. Сент-Луис, Миссури: Мосби.

Таблица федеральных программ питания

Программа питания — обзор

Питание при диабете 2 типа

Американская диабетическая ассоциация документирует эффекты лечебного питания, предлагая рекомендации по питанию в отношении HbA1c, протеинурии, веса и других исходов диабета.Каждый пациент должен получить индивидуальную программу питания, учитывающую жизненные обстоятельства, предпочтения и этническую группу, а также лучшую общую программу лечения. В команду должен входить зарегистрированный диетолог, имеющий опыт в области диетотерапии при диабете. Изменения в образе жизни, связанные с уменьшением потребления энергии и жира, потребления углеводов, регулярных физических упражнений и регулярного обучения, могут привести к долгосрочной потере 5–7% от начального веса. Члены семьи и другие люди, контактирующие с пациентом с диабетом 2 типа, должны внимательно питаться и регулярно заниматься спортом, чтобы снизить риск развития заболевания.

Медицинская бригада должна поддерживать план питания пациента. Врач должен спросить пациента, что он ест во время еды, количество и типы перекусов, а также все жидкости, которые потребляются. Эти вопросы должны возникать при каждом посещении пациента. Затем могут быть сделаны предложения, которые могут принести пользу пациенту. Калорийные напитки могут значительно повысить уровень глюкозы, и их часто легко заменить искусственно подслащенными напитками. Фруктовые соки нужно ограничивать, потому что они содержат большое количество калорий.Когда продукты с низким содержанием жира заменяются продуктами с более высоким содержанием жира, необходимо оценить содержащиеся в них углеводы. В особенности для жареных продуктов и мяса, должен быть контроль порций и изменение рецепта.

Между приемами пищи должен быть достаточный интервал, поскольку уровень глюкозы после приема пищи обычно достигает максимума через 2 часа после еды, когда часто перекусывают. Лучшая диета для большинства людей с избыточным весом — есть каждые 4 часа во время бодрствования. Пациенты с избыточным весом, которым рекомендуется есть чаще, также чаще потребляют слишком много пищи.Большинство людей с диабетом должны избегать высококалорийных перекусов. Анамнез диеты и небольшие изменения необходимо оценивать и дополнять каждые несколько недель или месяцев. Это позволяет контролировать диету и образ жизни пациента в зависимости от его или ее состояния. Почти каждая съеденная молекула углеводов превращается в глюкозу в желудочно-кишечном тракте, что требует вывода инсулина. Пациентам с диабетом 2 типа рекомендуется считать углеводы. Хотя бета-клетки обычно теряют чувствительность к глюкозе, следующая фаза секреции инсулина в основном сохраняется, частично за счет жирных кислот и аминокислот.Таким образом, каждый прием пищи и перекус должны включать немного белков и жиров.

Диетический жир наиболее тесно связан с риском развития диабета 2 типа. Влияя на потребление калорий и циркулирующие липиды, жир лишь незначительно влияет на острую гликемию. Он действительно способствует ожирению и рискам сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому большинству людей, включая диабетиков, следует придерживаться диеты, немного ограниченной по калорийности: <10% от общего количества калорий составляют насыщенные жиры, а <10% - полиненасыщенные жиры. Хотя мононенасыщенные жирные кислоты предлагаются в качестве замены углеводов, большинство людей не находят достаточного разнообразия в этих источниках пищи и часто переедают их, что приводит к высокому потреблению калорий.Диеты с высоким содержанием углеводов повышают уровень глюкозы и триглицеридов после приема пищи. Однако они намного менее калорийны, чем диеты с высоким содержанием жиров. Также они обладают более высоким термическим эффектом. Оба эти фактора способствуют снижению веса.

Диетический белок лишь незначительно влияет на уровень глюкозы. Аминокислоты, способствуя секреции инсулина, могут быть полезны пациентам с диабетом 2 типа. Обмен белков вызывает образование кислот и азотистых отходов, что приводит к деминерализации костей и гиперфильтрации клубочков.Обычно рекомендуется не менее 0,8 г полноценного диетического белка на килограмм веса тела. Потребление протеина должно быть ограничено 10–20% от общего количества калорий, чтобы свести к минимуму возможные неблагоприятные долгосрочные последствия высокого потребления протеина. Нет широкого понимания витаминов, микроэлементов и пищевых добавок для диабетиков. Некоторые считают, что растворимая клетчатка, хром, магний, фолиевая кислота, цинк, цианокобаламин, пиридоксин, витамин A, витамин C, витамин E, селен, ванадий, чеснок и другие микроэлементы очень полезны, но данные клинических испытаний неубедительны.

Нет последовательных результатов в отношении потери веса или факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний за 2 года наблюдения за низкоуглеводными диетами по сравнению с изоэнергетическими диетами для сбалансированной потери веса . Низкоуглеводная / высокобелковая и жировая диета с пониженным содержанием калорий действительно дает кратковременное улучшение гликемии, маркеров сердечно-сосудистого риска и веса. Средиземноморская диета — это наиболее проверенный план питания с документально подтвержденным сокращением сердечно-сосудистых проблем, уменьшением числа новых случаев диабета и снижением когнитивных способностей.Снижение веса связано с улучшением гликемического контроля, инсулинорезистентности, циркулирующих липидов и артериального давления. Изменения, которые обычно могут быть сохранены для многих пациентов, включают консультации поставщика медицинских услуг, индивидуальное консультирование и обучение, ориентированное на потребление калорий. Другие хорошие изменения включают повышение физической активности и контроль поведения, связанного с перееданием.

Программы питания | Департамент образования штата Айова

Para solicitar información sobre los programas de nutrición infantil en español, envíe un correo electrónico a Kala Shipley at [email protected].

Бюро питания и медицинских услуг управляет несколькими программами по обеспечению детей здоровым питанием. Каждая из этих программ помогает бороться с голодом и ожирением, возмещая таким организациям, как школы, детские сады и внеклассные программы, расходы по обеспечению детей здоровым питанием.

Миссия Министерства образования штата Айова в отношении программ питания заключается в содействии и продвижении качественных программ Министерства сельского хозяйства США по детскому питанию, которые принесут пользу образованию, здоровью и благополучию граждан Айовы.Ниже приведены ссылки на каждую программу:

Программа питания для детей и взрослых
Программа по свежим фруктам и овощам
Национальная программа школьных обедов
Программа школьных завтраков
Школьное оздоровление
Безупречный летний вариант
Специальная программа по молоку
Летняя программа питания
Групповое питание
USDA Foods

Заявление Министерства сельского хозяйства США о недискриминации

Все программы помощи в области питания FNS, государственные или местные агентства и их субреципиенты должны опубликовать следующее Заявление о недискриминации:

В соответствии с Федеральным законом о гражданских правах и U.S. Постановлениям и политикам в области гражданских прав Министерства сельского хозяйства (USDA), USDA, его агентствам, офисам и сотрудникам, а также учреждениям, участвующим в программах USDA или управляющим ими, запрещается дискриминация по признаку расы, цвета кожи, национального происхождения, пола, инвалидности, возраста, репрессалий или мести за предыдущую деятельность в области гражданских прав в любой программе или деятельности, проводимой или финансируемой USDA.

Лица с ограниченными возможностями, которым требуются альтернативные средства связи для передачи информации о программе (e.грамм. Брайля, крупный шрифт, аудиозапись, американский язык жестов и т. Д.), Следует обратиться в агентство (штатное или местное), в которое они подали заявку на получение пособия. Глухие, слабослышащие или речевые люди могут связаться с USDA через Федеральную службу ретрансляции по телефону 800-877-8339. Кроме того, информация о программе может быть доступна на других языках, кроме английского.

Чтобы подать жалобу на дискриминацию в рамках программы, заполните форму жалобы о дискриминации в рамках программы USDA (AD-3027), которую можно найти в Интернете по адресу: https: // www.usda.gov/oascr/how-to-file-a-program-discrimination-complaint, любой офис Министерства сельского хозяйства США или напишите письмо, адресованное Министерству сельского хозяйства США, и предоставьте в письме всю информацию, запрошенную в форме. Чтобы запросить копию формы жалобы, позвоните по телефону 866-632-9992. Отправьте заполненную форму или письмо в USDA до:

1. Почта: Министерство сельского хозяйства США
   Офис помощника секретаря по гражданским правам
   1400 Independence Avenue, SW
   Вашингтон, округ Колумбия 20250-9410
2. Факс: 202-690-7442
3. Электронная почта: программа[email protected]

Это учреждение предоставляет равные возможности.

Declaración de no discinación del Departmamento de Agricultura (USDA)

Заявление о недискриминации, штат Айова,

Политика этого провайдера CNP заключается в том, чтобы не допускать дискриминации по признаку расы, вероисповедания, цвета кожи, пола, сексуальной ориентации, гендерной идентичности, национального происхождения, инвалидности, возраста или религии в своих программах, мероприятиях или практике приема на работу в соответствии с требованиями. согласно разделу 216 Кодекса штата Айова.6, 216,7 и 216,9. Если у вас есть вопросы или жалобы, связанные с соблюдением этой политики поставщиком CNP, обратитесь в Комиссию по гражданским правам штата Айова, офисное здание штата Граймс, 400 E 14th St, Des Moines, IA 50319-1004; телефон 515-281-4121 или 800-457-4416; сайт: https://icrc.iowa.gov/.

Исправлено 21 марта 2016 г.

MDE — Программы школьного питания

Программы детского питания

Продовольственная помощь детям, семьям и отдельным лицам штата Мичиган

Я хочу информацию о:

Национальная программа школьных обедов

Программа закусок после школы

Программа школьных завтраков

Закупки и контракты

Программа свежих фруктов и овощей

Особые диетические потребности

Летний лагерь / Специальная молочная программа

Командное питание

Программа питания для детей и взрослых

Летняя программа питания

Фискальные и административные услуги

Раздача продуктов питания

Я ищу:

Проверка соответствия

(AR и RM)

Руководство по гражданским правам

Обучение

Шлюз питания и системы детского питания

Положение о праве на участие в сообществе

Административные меморандумы

Новости школьного питания

Ресурсы для родителей / семьи

Программные данные

Безопасность пищевых продуктов

Заявление Министерства сельского хозяйства США о недискриминации

В соответствии с Федеральным законом о гражданских правах и U.S. Постановлениям и политикам в области гражданских прав Министерства сельского хозяйства (USDA), USDA, его агентствам, офисам и сотрудникам, а также учреждениям, участвующим в программах USDA или управляющим ими, запрещается дискриминация по признаку расы, цвета кожи, национального происхождения, пола, инвалидности, возраста, репрессалий или мести за предыдущую деятельность в области гражданских прав в любой программе или деятельности, проводимой или финансируемой USDA.

Лица с ограниченными возможностями, которым требуются альтернативные средства связи для передачи информации о программе (e.грамм. Брайля, крупный шрифт, аудиозапись, американский язык жестов и т. Д.), Следует обратиться в агентство (штатное или местное), в которое они подали заявку на получение пособия. Глухие, слабослышащие или речевые люди могут связаться с USDA через Федеральную службу ретрансляции по телефону 800-877-8339. Кроме того, информация о программе может быть доступна на других языках, кроме английского.

Чтобы подать жалобу на дискриминацию в рамках программы, заполните форму жалобы о дискриминации в рамках программы USDA (AD-3027), которую можно найти в Интернете по адресу: http: // www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html, и в любом офисе USDA, или напишите письмо в USDA и предоставьте в письме всю информацию, запрошенную в форме. Чтобы запросить копию формы жалобы, позвоните по телефону 866-632-9992. Отправьте заполненную форму или письмо в USDA до:

(1) почта: Министерство сельского хозяйства США
Офис помощника секретаря по гражданским правам
Проспект Независимости, 1400, SW
Вашингтон, Д.С. 20250-9410;

(2) факс: 202-690-7442; или

(3) электронная почта: [email protected].

Это учреждение предоставляет равные возможности.

Питание

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, семь из десяти основных причин смерти в Соединенных Штатах связаны с плохим питанием. Миссия отдела питания Департамента здравоохранения штата Нью-Йорк — создать среду, которая дает возможность жителям Нью-Йорка делать выбор в отношении здорового питания и физической активности.

Отдел питания обслуживает:

• Беременные женщины с низким доходом, кормящие и новые матери, младенцы и дети дошкольного возраста
• детей школьного возраста, проживающих в зонах повышенного риска
• человек, нуждающихся в экстренной продовольственной помощи
• взрослых, подверженных риску хронических заболеваний
• человек со СПИДом
• немощные пожилые люди, дети до 18 лет и взрослые с функциональными нарушениями в дневных стационарах

Программы питания

Информация о питании

Северная Каролина сняла на видео поездку по продуктовому магазину, чтобы дать советы по выбору более здоровой еды и напитков

Другие программы штата Нью-Йорк

myBenefits

Штат Нью-Йорк предлагает программу myBenefits.Это быстрый и простой способ узнать о многих программах здравоохранения и социальных услуг и о том, как подать заявку на участие в них — в любое время и в любом месте.

Посетите веб-сайт mybenefits, чтобы узнать больше о WIC и других программах и услугах штата Нью-Йорк. Введя информацию о домохозяйстве, вы получите список программ, на участие в которых вы можете претендовать.

ДОСТУП, Нью-Йорк

Вы живете в Нью-Йорке? ACCESS NYC — это бесплатная служба, которая определяет и проверяет более 30 городских, государственных и федеральных социальных программ.Эта услуга доступна на многих языках.

Вы можете использовать инструмент ACCESS NY Public Health Insurance Eligibility Screening Tool, чтобы узнать, на какие программы государственного медицинского страхования вы и ваша семья имеете право. Одно приложение можно использовать для подачи заявки на участие в программе Child Health Plus, Family Health Plus, Medicaid и программе пособий по планированию семьи.

Посетите веб-сайт Access NYC для получения дополнительной информации.

Чтобы сообщить об отходах, мошенничестве и злоупотреблениях в рамках продовольственной программы отдела питания, посетите веб-страницу Бюро специальных расследований для получения дополнительной информации.

Службы питания | ACL Administration for Community Living

В рамках программы питания в соответствии с Законом о пожилых американцах (OAA) Управление ACL по вопросам старения (AoA) предоставляет штаты субсидии для поддержки служб питания для пожилых людей по всей стране.

Эти услуги включают как доставку еды на дом, так и здоровую еду, подаваемую в группах, например, в центрах для престарелых и в религиозных учреждениях. Кроме того, программы предоставляют ряд услуг, включая скрининг питания, оценку, обучение и консультирование.Службы питания также являются важной связью с другими вспомогательными средствами поддержки на дому и на уровне общины, такими как услуги домохозяйки и помощника по уходу на дому, транспорт, физическая активность и программы самоконтроля при хронических заболеваниях, ремонт и модификация дома, а также программы предотвращения падений.

Право на участие

Право на участие в этих программах почти полностью определяется штатами и местными организациями. Единственным федеральным критерием отбора для участия является возраст: человеку должно быть не менее 60 лет, чтобы участвовать в программах коллективного питания или программы питания с доставкой на дом.

Кроме того, раздел 339 Закона о пожилых американцах расширяет право на получение льгот для супругов (любого возраста) пожилых людей и дает возможность программам предлагать питание следующим лицам:

• Люди, оказывающие волонтерские услуги в часы приема пищи

• Инвалиды, проживающие в жилых домах, где проживают в основном пожилые люди и которые также предоставляют услуги коллективного питания

• Люди с ограниченными возможностями, проживающие с соответствующими критериями пожилыми людьми

• Супруги (любого возраста) лиц старше 60 лет

Цель программы питания OAA

Услуги по питанию авторизованы в соответствии с Разделом III-C OAA.Предназначенные для улучшения общего состояния здоровья и благополучия пожилых людей, услуги предназначены для:

• Сократить голод, отсутствие продовольственной безопасности и недоедание среди пожилых людей
• Содействовать социализации пожилых людей
• Содействовать здоровью и благополучию пожилых людей
  • путем оказания им помощи в получении доступа к питанию и другим услугам по профилактике заболеваний и укреплению здоровья
  • для отсрочки наступления неблагоприятных состояний здоровья, вызванных плохим питанием или малоподвижным поведением

Услуги не предназначены для каждого члена сообщества.Программы ориентированы на взрослых в возрасте 60 лет и старше, которые наиболее нуждаются в социальном и экономическом развитии, с особым вниманием к следующим группам.

• Пожилые люди с низким доходом
• Пожилые представители меньшинств
• Пожилые люди в сельской местности
• Пожилые люди с ограниченным знанием английского языка
• Пожилые люди, которым грозит лечение в специализированных учреждениях

Около 5000 поставщиков вместе обслуживают более 900 000 обедов в день в общинах по всей стране.

Программы питания финансируются (частично) AoA, которое управляет OAA. Они также финансируются:

• Государственные и местные органы власти,
• Фонды,
• Прямая оплата услуг,
• Сбор средств,
• добровольных взносов участников программы (время и / или деньги) и
• Другие источники.

Congregate Nutrition Services (Раздел 331 OAA, иногда называемый C1)

Раздел «Службы общественного питания» OAA разрешает питание и связанные с этим услуги по питанию в местах скопления людей, которые помогают сохранить здоровье пожилых американцев и предотвращают необходимость в более дорогостоящих медицинских вмешательствах.Помимо здорового питания, программа предоставляет возможности для социального взаимодействия, информации о здоровом старении и значимых волонтерских ролей, которые способствуют общему здоровью и благополучию пожилого человека.

Программа Congregate Nutrition обслуживает людей в возрасте 60 лет и старше, а в некоторых случаях их опекунов, супругов и / или лиц с ограниченными возможностями.

Данные национального опроса участников OAA 2018 года показывают, что программы совместного питания эффективно ориентированы на их услуги:

• 53 процента участников — 75 лет и старше, по сравнению с 30 процентами населения США старше 60 лет
• 54 процента участников указали, что одна совместная трапеза обеспечивает половину или более их общего количества пищи в течение дня
• 59 процентов участников живут одни, по сравнению с 25 процентами населения США старше 60 лет
• 71 процент участников сообщают, что программа помогла им жить самостоятельно и оставаться дома
• 76 процентов участников считают, что их здоровье улучшилось в результате обеденной программы
• 80 процентов участников говорят, что они едят более здоровую пищу благодаря программе питания
• 90 процентов участников оценили еду как хорошую или отличную

Услуги питания на дому (Раздел 336 OAA, иногда называемый C2)

Служба питания с доставкой на дом Управления OAA разрешает питание и связанные с этим услуги питания для пожилых людей и их супругов любого возраста.Доставка еды на дом часто является первой услугой на дому, которую получает пожилой человек, и программа является основным пунктом доступа к другим услугам на дому и по месту жительства.

Программа часто обслуживает слабых, привязанных к дому или изолированных лиц в возрасте 60 лет и старше, а в некоторых случаях их опекунов и / или лиц с ограниченными возможностями.

Данные Национального опроса участников OAA за 2018 год показывают, насколько эффективно программы питания с доставкой на дому ориентированы на услуги:

• 60 процентов участников живут одни, по сравнению с 25 процентами населения США старше 60 лет
• 62 процента участников — 75 лет и старше, по сравнению с 30 процентами населения США старше 60 лет
• 66 процентов участников указали, что еда с доставкой на дом обеспечивает половину или более их общего количества еды на день
• 76 процентов участников испытывают трудности с выходом из дома, что ограничивает их способность покупать продукты питания
• Почти 88 процентов участников оценили еду как хорошую или отличную.
• 90 процентов участников говорят, что они едят более здоровую пищу благодаря программе питания
• 90 процентов участников сообщают, что программа помогла им жить самостоятельно и оставаться в своем доме

Программа поощрения служб питания (раздел 311 OAA)

Программа поощрения служб питания OAA предоставляет субсидии штатам, территориям и соответствующим племенным организациям для поддержки программ совместного питания и питания на дому, обеспечивая стимул для подачи большего количества обедов.Грантополучатели могут выбрать получение своего гранта в виде наличных денег, товаров (продуктов питания) или в виде комбинации денег и товаров. Обратите внимание, что единственные требования NSIP, которым должен следовать поставщик, содержатся в разделе 311 OAA. Предыдущие рекомендации других федеральных агентств больше не требуются.

Инновации в программах и услугах в области питания

С 2017 года AoA финансирует гранты «Инновации в питании», которые поддерживают тестирование и документирование инновационных и многообещающих практик.Целью этой программы является повышение качества, эффективности и доказанных результатов услуг по питанию в сети услуг по проблемам старения. Успешные гранты, присуждаемые в рамках этой программы, должны иметь потенциал для широкого внедрения во всей сети услуг по уходу за пожилыми людьми и демонстрировать ценность, то есть улучшение благосостояния участников, экономию затрат и т. Д. необходимость и лица, находящиеся под угрозой помещения в специализированные учреждения, разрешить таким лицам оставаться дома и в общинах, как указано в OAA.

Подробнее о грантах на инновации и получателях грантов

Федеральные гранты на услуги питания

AoA выдает гранты на программы Congregate Nutrition Services и Home-Delivered Nutrition Services штатам, используя формулу (раздел 304), определенную в OAA. Формула в основном основана на доле каждого штата в населении США в возрасте 60 лет и старше.

AoA выдает гранты на программу стимулирования службы питания штатам, территориям и организациям племен, используя формулу (раздел 311), определенную в OAA.Формула основана на процентной доле организации в общем количестве обедов, поданных в предыдущем федеральном финансовом году. Для получения дополнительной информации о федеральном финансировании см. Раздел «Финансирование штатов и племенных организаций».

Стандарты качества питания

OAA требует, чтобы все блюда, подаваемые на средства OAA, соответствовали текущим диетическим рекомендациям для американцев, обеспечивали минимум одну треть рекомендуемой диеты, отвечали государственным и местным требованиям безопасности пищевых продуктов и санитарии и были привлекательными для пожилых людей.

Поскольку услуги находятся в ведении штата, каждое подразделение по вопросам старения штата несет ответственность и полномочия (раздел 305 OAA) по внедрению стандартов питания (раздел 339 OAA), чтобы наилучшим образом удовлетворить потребности пожилых людей, которых они обслуживают. Например, штат может использовать свои средства для обеспечения питания, ориентированного на стандарты питательных веществ или распространенных хронических заболеваний в масштабах штата или основных проблем со здоровьем, затрагивающих пожилых людей. На практике в некоторых штатах может потребоваться, чтобы меню для блюд, подаваемых за счет средств OAA, разрабатывалось с использованием анализа питательных веществ, схем питания или их комбинации.

Преимущества программы питания: краткое исследование

Пожилые американцы пользуются программой питания OAA (PDF, 385 КБ)

В этой аналитической записке обсуждаются результаты недавнего национального опроса участников OAA, проведенного AoA. Он описывает требования к программе; обслуживаемое население из групп риска; и связь между питанием, здоровьем и способностью пожилых людей оставаться дома. В записке также обсуждается восприятие участниками влияния услуг питания на качество их жизни.

Информация о производительности и результатах

AoA собирает и сообщает о выполнении всех программ OAA с помощью компонента отчетов государственных программ (SPR) информационной системы ACL по национальной программе старения. SPR служат важнейшим показателем эффективности каждой программы OAA. AoA использует предоставленную информацию для различных целей, в том числе для обоснования Конгресса. На практике штаты могут выбрать доступ к SPR для внутригосударственных или межгосударственных сравнений. Например, штат может захотеть узнать, обслуживает ли он больше или меньше участников программы питания с доставкой на дом, чем другой штат.Для этого типа запроса данных посетите портал данных программы старения, независимости и инвалидности (AGID). Для получения информации о результатах деятельности для страны или штата посетите SPR. Государствам, территориальным агентствам по вопросам старения или поставщикам услуг, стремящимся разработать меры для оценки эффективности своей собственной программы, рекомендуется посетить Проект оценки результатов деятельности (POMP).

Программная оценка

ACL провела оценку своей программы питания OAA по Разделу III-C, состоящую из трех частей.

• Часть первая: Оценка процесса программы OAA Title III-C Nutrition Services. Предоставляет информацию для поддержки планирования программы путем анализа структуры программы, администрирования, укомплектования персоналом, координации и предоставления услуг. Он оценивает взаимодействие между многими типами организаций, которые предоставляют совместное питание, доставку еды на дом и сопутствующие услуги в рамках программ питания OAA. На этом оценка завершена, доступен веб-семинар по оценке процесса программы питания и раздаточные материалы.
• Часть вторая: Оценка программ питания OAA: Анализ затрат на питание оценивает затраты на операции программы, наиболее важной из которых является стоимость общих и доставленных на дом обедов, предоставляемых с использованием Раздела III. Он также исследует изменение стоимости в рамках программы по компонентам и характеристикам программы. Просмотрите веб-семинар «Оценка процесса» и «Анализ стоимости еды».
• Часть третья: Исследование результатов клиента: Часть I была выпущена в двух частях, причем Часть I описывает демографические данные участников программы питания, состояние здоровья, мобильность, пищевое поведение, качество диеты, продовольственную безопасность, социализацию и другие характеристики, а также опыт участников программы и их оценка полученного питания и поддерживающих услуг.См. Раздаточные материалы брифинга, а также ответы на вопросы, заданные во время брифинга для Части 1. Исследование результатов клиента: Часть II описывает состояние здоровья участников и их использование услугами здравоохранения и исследует общее самочувствие, измеренное с использованием долгосрочных результатов, связанных со здоровьем и недопущением помещения в специализированные учреждения. Также доступны информационные материалы вебинара по части II отчета.

Дополнительные краткие сведения о проблемах и отчеты по этой оценке включают:

• Краткое изложение проблемы, в котором описывается питательная ценность коллективной и домашней еды, предлагаемой в рамках программы NSP, и исследуется их соответствие Руководящим принципам питания для американцев 2010 г., действовавшим на момент сбора данных.
• Отчет, в котором описываются потребности участников ПОШ, частота использования программы, а также участие в других программах и использование услуг.
• Информационный бюллетень, в котором исследуется социальная активность в местах скопления пищи и роль этой деятельности в улучшении результатов социализации участников.
• Краткое изложение проблемы, в котором описываются типы продуктов, которые участники ПОШ потребляли в рамках программы, и изучаются различия между участниками и неучастниками в продуктах питания, потребляемых в течение 24 часов.
• Информационный бюллетень, в котором указаны основные пищевые источники натрия, насыщенных жиров, пустых калорий и рафинированного зерна в рационах участников ПОШ и рассматриваются различия между участниками и неучастниками.

Дополнительные материалы, относящиеся к оценке, можно найти на веб-странице отчетов о программах и оценках.

Национальный ресурсный центр по вопросам питания и старения

Национальный ресурсный центр по питанию и старению (NRCNA) — также известный как Ресурсный центр по питанию и старению — является одним из многих ресурсных центров, финансируемых ACL, которые предоставляют информацию, предназначенную в первую очередь для профессионалов, а по возможности — для потребителей.Миссия NRC состоит в том, чтобы распространять информацию о том, как наращивать потенциал служб питания Сети пожилых людей и повышать степень интеграции Сети в систему обслуживания на дому и в общине.

Пищевые рекламные материалы

Артикул: Забота о ВАШЕМ питании

Блог: Кормление любимого

Совместные программы питания: инфографика ценностного предложения

Поделитесь этой инфографикой, чтобы помочь вам донести экономическое обоснование программ группового питания до других организаций, поставщиков и медицинских учреждений.

Рекламный плакат программы местного питания

Настройте этот плакат размером 8,5 x 14 дюймов, указав свой номер телефона, адрес электронной почты или URL-адрес. Распечатайте и повесьте его в окне вашего центра, на досках объявлений местных продуктовых магазинов и в других местах в вашем районе.

.