Рис с утра: Что произойдет с Вашим телом, если есть рис каждый день? :: Инфониак

Содержание

Что произойдет с Вашим телом, если есть рис каждый день? :: Инфониак

Полезные советы

Смотреть видео, если лень читать

Рис – частый гость на нашем столе. Это питательная и полезная крупа, в которой содержится 8 видов аминокислот, полезные жиры, а также большое количество витаминов и минералов. К тому же рис легко готовить, он отличается отменными вкусовыми характеристиками и сочетается практически со всеми блюдами – мясными, рыбными и даже овощными.

Огромную пользу риса для человека уже давно отметили японцы. Именно поэтому они употребляют блюда из него ежедневно. И это одна из главных причин их долголетия и отменного здоровья.

Чем же полезен рис для здоровья? И что будет, если употреблять его каждый день? Об этом мы и расскажем Вам далее.

Но для начала отметим, что существует несколько сортов риса, каждый из которых отличается количеством питательных элементов и соответственно пользой. Какой же рис самый полезный для организма человека? Попробуем в этом разобраться.

Белый шлифованный рис из-за простоты приготовления наиболее популярен среди жителей нашей страны, вот только пользу для организма несет минимальную. Обусловлено это тем, что зерна такого риса поддаются обработке, в ходе которой удаляется их оболочка, а ведь именно в ней и содержится наибольшее количество полезных веществ.

Пропаренный рис по своим качественным и вкусовым характеристикам похож на предыдущего собрата, однако в силу специальной обработки содержит немного больше питательных компонентов. Зерна его более желтые и твердые, готовятся дольше. Изначально неочищенный рис замачивают в воде, затем обрабатывают паром, благодаря чему некоторое количество витаминов и минералов, содержащихся в оболочке, проникает в зерно. Так и получают пропаренный сорт крупы.

Коричневый (или бурый) рис наиболее полезен для человека, ведь в нем сохраняется основная ценность культуры – оболочка, в которой содержатся все полезные элементы. Готовится такой рис дольше, он более твердый, но при этом очень вкусный.

Если Вы хотите получить от риса максимальную пользу, рекомендуем остановить свой выбор на коричневом сорте культуры.

Польза ежедневного употребления риса и как это влияет на тело

1. Рис – прекрасный источник энергии, поскольку содержит сложные углеводы (их еще называют медленными). Если Вы каждое свое утро будете начинать с риса, то не только обеспечите свой организм зарядом бодрости на продолжительное время, но и надолго забудете о чувстве голода, что особенно актуально для тех, кто борется с лишним весом.

2. Рис полезен для нервной системы благодаря высокому содержанию магния, калия и витаминов группы В. Употребляя рис каждый день, уже через 2 – 3 недели, у Вас улучшится память, повысится концентрация внимания и стрессоустойчивость.

3. Рис благотворно влияет на состояние костной системы, так как содержит кальций и фосфор. Поэтому блюда из риса должны ежедневно присутствовать в рационе людей с остеопорозом и суставными заболеваниями. Кроме того, если Вы ежедневно будет употреблять рис, это поможет снизить риск развития заболеваний опорно-двигательного аппарата.

4. Рис – незаменимый продукт для пищеварительной системы. Он стимулирует всасывание питательных компонентов из пищи, тем самым обеспечивая организм не только энергией, но и полезными веществами. Если у Вас есть проблемы со стулом, то уже через 1 – 2 недели употребления блюд из риса пищеварительный процесс наладится, а стул нормализуется.

5. Рис уменьшает риск развития гастрита и язвенной болезни
при условии регулярного употребления, так как обладает обволакивающими свойствами. Попадая в желудок, он создает на стенках органа защитную пленку, благодаря чему Ваш организм будет защищен от агрессивного воздействия вредной пищи и соляной кислоты.

6. Рис улучшает состояние кожи за счет клетчатки, входящей в состав крупы. Клетчатка способствует связыванию и выведению шлаков и токсинов из организма, которые зачастую виновны в появлении угревой сыпи и преждевременном старении кожи. Ежедневное употребление рисовых блюд оздоровит Вашу кожу, сделает ее упругой и эластичной, выровняет ее цвет и избавит от высыпаний.

7. Доказана польза риса для дыхательной системы. Включить этот зерновой продукт в ежедневный рацион следует тем, кто страдает хроническими бронхитами, простудными заболеваниями и бронхиальной астмой. Если Вы хотите ускорить процесс выздоровления, стимулировать отхождение мокроты и мягко очистить дыхательные пути, то включите в свой ежедневный рацион рис, как во время простуды, так и в период восстановления.

8. Рис – крупа диабетиков, а все благодаря низкому гликемическому индексу, показатель которого у бурого риса равен 55. Если у Вас диагностирован сахарный диабет, регулярное употребление риса поможет контролировать секрецию инсулина.

9. Рис выводит лишнюю жидкость из организма. По этой причине его рекомендуется ежедневно включать в рацион:

гипертоникам, так как выведение лишней жидкости понижает давление;

людям, склонным к отекам;

тем, у кого в анамнезе присутствуют заболевания почек (избыток жидкости в организме препятствует полноценной работе почек и способствует образованию камней).

Спустя две недели, Вы увидите результат ежедневного употребления рисовых блюд.

10. Рис борется с воспалением (особенно эффективен он при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей). Поэтому если у Вас в анамнезе присутствуют патологии мочеполовой системы, обязательно включите рис в свое меню.

11. Рис улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Ежедневное употребление рисовых блюд поможет снизить уровень вредного холестерина у Вас в крови, что является не только отличной профилактикой тромбообразования, но и снижает риск развития инфаркта.

12. Рис борется с онкологией. Ученые также доказали, что коричневая оболочка рисовых зерен не переваривается и выводится из организма естественным путем. В итоге Вы не только естественно очищаете свой кишечник, ежедневно употребляя блюда из риса, а и профилактируете развитие онкологических опухолей пищеварительного тракта.

13. Рис помогает избавиться от лишнего веса. Этот низкокалорийный продукт, в 100 г которого содержится всего 110 ккал, быстро и надолго насыщает, выводит воду из организма, ускоряет обмен веществ и способствует быстрому расщеплению жировых отложений. Таким образом, ежедневное употребление риса в сочетании с правильным питанием и физическими нагрузками поможет Вам ускорить процесс похудения.

Существуют также и экспресс-методики для похудения, основанные на ежедневном употреблении риса.

Рисовая монодиета

В последнее время большой популярностью пользуется рисовая монодиета. Несмотря на ее высокую эффективность, она же остается наиболее жесткой и сложной, ведь употреблять можно только рис и ничего больше.

Подходит такая диета для тех, кто желает сбросить несколько лишних килограммов за короткий срок. Суть диеты в том, что дневное меню включает стакан крупы, которую нужно сварить на воде без добавления соли. Полученную кашу разделить на равные порции и есть на протяжении дня.

Придерживаться такого рациона можно не более 3 дней. В противном случае есть риск нанести организму вред. Повторять рисовую монодиету допускается не чаще одного раза в 2 недели.

Расширенная рисовая диета

В основе диеты также рис, однако меню допускает употребление до 200 г рыбы, мяса, овощей или фруктов в сутки. Разрешены свежие фреши и чай. В день можно съедать не более 500 г отварного риса.

Бессолевая рисовая диета

Похожа на предыдущий вариант похудения. Можно есть отварной рис и овощи, однако объем последних не должен превышать количества крупы. Такая диета подразумевает полное исключение соли из рациона. Придерживаясь ее на протяжении 7 дней, можно избавиться от 3 – 5 кг.

Но! Важно отметить, что выходить из любой диеты следует постепенно, соблюдая принципы рационального питания. Если Вы сразу же наброситесь на сладости, копчености и другие вредные продукты, то не только сведете полученный результат к нулю, но и нанесете вред своему организму.

Несмотря на огромную пользу риса, в некоторых случаях его употребление не рекомендуется.

Вред риса и противопоказания

Из-за вяжущих свойств включать в рацион блюда из риса не стоит людям, склонным к запорам. Также рис противопоказан при воспалении слизистой оболочки кишечника, крайней степени ожирения и индивидуальной непереносимости продукта.

Людям с сахарным диабетом рекомендуется употреблять исключительно коричневый рис, поскольку гликемический индекс у него на порядок меньше, чем у обычного белого риса.

С осторожностью следует употреблять белый рис мужчинам, чтобы не спровоцировать нарушение половой функции. А вот коричневый рис можно есть без ограничений.

Как правильно варить рис?

Польза рисовой каши определяется не только сортом культуры, но и технологией приготовления. Поэтому важно научиться готовить рис правильно. Для этого придерживайтесь следующих советов:

1. Чтобы рис получился рассыпчатым, перед варкой его следует промыть большим количеством воды, пока она не станет полностью прозрачной.

2. Для получения клейкой каши достаточно просто ополоснуть крупу водой.

3. Соблюдайте пропорции воды и зерен. Для приготовления белого риса они составляют 2 – 2,5:1. Чтобы приготовить пропаренный рис, возьмите 1 часть крупы и вдвое больше жидкости. Варка коричневого сорта предполагает 1 часть риса и 2,5 – 3 части воды.

4. Готовить блюда из риса следует в толстостенной посуде, что позволит температуре распределяться равномерно, а, значит, и рис хорошо проварится.

5. Бросайте крупу в уже кипящую воду. Через 1 – 2 минуты помешайте рис, чтобы он не прилип к стенкам или дну посуды. Далее дождитесь закипания и убавьте огонь.

6. Варить рис следует под закрытой крышкой.

7. Чтобы крупа не ломалась и не слипалась, а оставалась рассыпчатой, мешать ее нужно только один раз – после закипания. В противном случае зерна поломаются, выделят крахмал и слипнутся.

8. Для готовности белого риса требуется 20 минут, пропаренного – полчаса, бурого – около 40 минут.

9. После приготовления рис следует «выдержать» под закрытой крышкой еще 10 – 15 минут.

Также помните, что солить блюда рекомендуется после их приготовления или в конце варки.

Рис обязательно принесет организму исключительно пользу, если выбирать полезные сорта крупы, готовьте ее правильно и учитывать противопоказания!

Что произойдет с Вашим телом, если есть рис каждый день?

Очищение организма рисом, рис для похудения, рис полезен для здоровья, очищение кишечника

Профилактическое очищение организма рисом

Рис для похудения

Для проведения курса рисовых завтраков набирают столько столовых ложек риса, сколько вам лет. Зерна хорошо промывают и кладут в стеклянную банку. Заливают охлажденной кипяченой водой. Банку плотно закрывают и ставят в холодильник. Каждое утро берут 1 ст. ложку риса и варят без соли в течение 5 мин. Вареный рис съедают натощак – желательно до 7.30 утра. Оставшуюся в банке воду выливают, а рис опять заливают холодной кипяченой водой и ставят в холодильник. Так делают до тех пор, пока рис не закончится.

При очищении рисом и профилактике рис действует как абсорбент. Зерна риса состоят из решетчатой клетчатки, заполненной крахмальными зернами. Рисовые зерна из кристаллической клетчатки без крахмала не перевариваются в желудке, а транзитом попадают в 12-перстную кишку, где образовавшиеся после вымывания крахмала свободные ячейки хорошо впитывают шлаки.

Так очищается кишечник, а с ним и весь организм. Рисовые зерна «запускают механизм самоочищения организма»: шлаки начинают выходить с калом и мочой. После такой чистки возобновляется правильный обмен веществ, в организме перестают скапливаться жир, различные вредные вещества, неорганические соли, продукты метаболизма.

Рис для похудения

Эта эффективная диета из сырого риса мягко очищает организм в любом возрасте. Утром натощак, не выпив ни глотка воды (или иного питья), берут очищенные сырые цельные рисовые зерна в количестве, равном количеству прожитых лет, и проглатывают их. После приема риса нельзя пить и есть никакой пищи в течение 3 часов. Затем можно питаться, как вы привыкли, до 19 часов. Полным людям для ускорения процесса похудения желательно исключить из рациона животные жиры (особенно свиное сало) и крахмалосодержащие продукты: макаронные изделия и картофель. После 19 часов можно выпить чашку не очень сладкого чая или слабого кофе, съесть овощной салат или овощи, либо выпить стакан сока. Процедуру необходимо повторять в течение 10 дней, затем сделать перерыв на 1,5 месяца. Больше 10 дней употреблять рисовые зерна нельзя, это может привести к вымыванию из организма некоторых щелочных металлов, что отрицательно скажется на работе сердца. Испробовавшие этот метод на себе говорят, что в первый день рисовые зерна приходится проглатывать с трудом – в течение 10-15 мин. Во второй день их можно проглотить уже за 3-5 мин. В третий и последующие дни рисовые зерна, попав в рот, сразу же становятся сладкими, и проглатываются без труда. Сырые рисовые зерна выполняют в организме роль фильтра-абсорбента, поглощающего кишечные токсины, что приводит к быстрому оздоровлению кишечного тракта, восстановлению полезной микрофлоры кишечника, а значит к общему оздоровлению всего организма.

Рис натощак для похудения — как готовить и есть утром сырой, запаренный рис

Похудение с помощью риса на завтрак

Рис натощак для похудения кушают люди, которые надеются не только избавиться от лишнего веса, но и оздоровить организм. Общую информацию о пользе риса для здоровья, а также способах его употребления вы узнаете из нашей статьи.

О том, что похудение с помощью риса возможно — известно давно. В Интернете можно найти высказывания женщин, утверждающих, что, употребляя рис с овощами в течение 3-4 дней, можно легко скинуть 2-3 килограмма веса. Рис для похудения ценен тем, что не является легко усваиваемым углеводом, как, например, различные сладости. А это значит, при переваривании сахар будет постепенно поступать в кровь, таким образом чувство голода в следующий раз появится еще не скоро.

Рисовая диета предлагается в разных вариантах. Одни авторы предлагают есть не вареные зернышки, другие запаренные, третьи — после традиционной варки. Рассмотрим разные варианты приготовления этого ценного продукта.

Итак, если вы не горите целью быстро обрести стройность, но очень хотите оздоровить организм, народные целители могут предложить вам есть сырой рис натощак утром. Популярностью пользуется довольно странная методика, которая рекомендует съедать утром рисовых зернышек по числу прожитых лет. И якобы это помогает очистить организм от токсинов, по типу действия активированного угля. Но только его дозировка определяется не по количеству прожитых лет, а с учетом веса человека… Даже если предположить, что рис действительно очищает организм, то количество зернышек нужно определять в зависимости от веса. Одно дело, если человек весит 60 килограммов, и другое — если 120… И пусть им обоим по 30 лет. После того, как определитесь с дозировкой, можно приступать непосредственно к «очищению». Оно проводится в течение 10 дней. Если употребляется рис утром натощак, то для эффективности действия необходимо в течение 3 часов воздерживаться от еды. А это значит — нужно пропустить завтрак, что для многих из нас будет довольно сложно сделать… Либо вставать рано, часиков в 6, чтобы в 9 можно было позавтракать. Само собой, что в целях похудения нужно весь оставшийся день придерживаться правильного питания. Вот такая диета рис натощак — довольно необычная и интересная.

Еще один вариант очищения организма — замачивание риса в воде с обязательным хранением в холодильнике для последующей варки. Варят на завтрак одну столовую ложку зерна в течение 5 минут. Этого вполне достаточно, и полезные вещества сохранятся. После такого «облегченного завтрака» нужно воздерживаться от пищи в течение 3 часов.

Более привычный способ для похудения — это запаренный рис натощак. Чтобы все получилось, необходимо в течение 5 суток держать рис замоченным. А на 6-е сутки заменить прохладную воду кипятком и дать настояться 30-40 минут. Рис имеет свойство впитывать в себя воду и соль. С выведением жидкости из организма можно заметить уменьшение сантиметров в области бедер и талии. Но весь эффект сведется на нет, если во время диеты и после нее обильно питаться. От таких людей рис натощак для похудения отзывы плохие получает. Но ведь дело совсем не в рисе…

6 фактов о рисе, которые вы должны знать

Рис натощак с утра. Рекомендации

Как правильно устроить рисовое очищение в домашних условиях? Несколько общих моментов помогут вам разобраться.

Какой рис лучше использовать?

Красный (сорт называется «Рубин»)

При производстве только шелушится, но не шлифуется, благодаря чему содержит много полезных веществ и вполне подходит для очищения организма.

Теряет свои полезные свойства дважды: когда его шлифуют при производстве и при варке. После этого он представляет собой крахмал в чистом виде. Для выведения солей и токсинов лучше не использовать.

Бурый (он же черный, или дикий)

Идеальный вариант для очищения организма. Его обработка при производстве минимальна, содержит все необходимые полезные вещества и сохраняет в целостности свою кристаллическую решётку.

Индийский (морской)

Не имеет никакого отношения к злаку. Это бактерия зооглея, которая внешне напоминает рисовые зёрна. Представляет собой гриб, выращиваемый дома в банке. Его настой отлично прочищает организм, так как это отличный природный диуретик.

Можно использовать для выведения шлаков и токсинов, но не увлекаться.

Если не варить и выбирать пропаренный, тоже подойдёт для данной процедуры. Он легче остальных сортов усваивается организмом.

Какой сорт риса выбрать для похудения, как организовать диету и какие блюда приготовить? Об этом в статье по ссылке .

Сроки

Длительность курса зависит от его назначения. Если задача — избавиться от солевых отложений в суставах, то придётся устраивать процедуру на протяжении 2 месяцев и повторить её можно будет только через 2 года. Если нужно стандартное очищение (всего организма или конкретно какого-то органа), всё будет гораздо быстрее: от 1 дня до 1 месяца.

Метод приготовления

Молочная каша на завтрак, жирный плов на обед, питательный гарнир на ужин — все эти блюда бесполезны в плане очищения. Чтобы добиться результата, зерно предварительно вымачивают. Необходимость такого условия объясняется научно. Строение этого злака — кристаллическая решётка, между узелками которой находятся клейковина и крахмал. Вода вымывает их и ячейки начинают просматриваться достаточно чётко. Это защищает крупу от полного переваривания в ЖКТ. Попадая в кишечник, она действует как губка.

Рис для чистки организма должен быть сварен до состояния al dente, т. е. слегка недоваренным, твердым

При отваривании крахмал и клейковина прочно закрепляются в решётке, размывая её границы, и крупа уже не может в себя ничего вобрать. Поэтому единственное, что разрешается при очищении, — отваривать рис не более 5 мин, чтобы он оставался твёрдым. Такое состояние называется al dente.

Питание

Во время очищения организма необходимо отказаться от соли (это категоричный запрет, при нарушении которого результатов не ждите). Придётся также ограничить жирное мясо, колбасы, копчёности, фаст-фуд, снэки, острую пищу, алкоголь.

Сердцу может не хватать калия, который будет выводиться вместе с солями. Поэтому ешьте больше продуктов, богатых им: картофель, курагу, изюм, бананы, яблочный уксус, мёд, чай, цельнозерновые крупы, зелень, орехи. Восполнение калия посредством медицинских препаратов возможно, но только с разрешения врача.

Маленькие лайфхаки

За час до употребления риса съешьте яблоко — это усилит очищающий эффект.
Через месяц активного очищения моча станет мутной от солей, в ней будет различима непонятная слизь — это не должно вас пугать, так начинают выходить вредные вещества. Эффект может продлиться до 3 месяцев.
Не совмещайте рисовую чистку с другими методами детоксикации или диетами.
Если будете курить, результатов можете не ждать. Рису придётся сражаться с вновь поступившими токсинами, а не со старыми.
При ухудшении самочувствия процедуру следует прекратить и обратиться за помощью к врачу.
Улучшить очищающий эффект риса помогут 2 л чистой воды в день.
Рис желательно употреблять по утрам, натощак. После этого не рекомендуется есть в течение 3 часов.

Универсальное лекарство и косметическое средство

Рис богат микроэлементами, необходимыми для правильной работы иммунной системы и нормального функционирования головного мозга. Зёрна содержат незаменимые аминокислоты. К тому же, в них нет глютена — он гипоаллергенен. Рис полезен людям, страдающими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Жидкость, полученная при отваривании продукта, мягко обволакивает стенки внутренних органов и помогает в заживлении ран на стенках желудка.

Также культура широко используется в косметологии. Зёрна перемалывают до состояния муки, а затем добавляют в антивозрастные маски, средства против уставшей и дряблой кожи. То, что рис помогает поддерживать внешнюю красоту, известно с древних времён. Жены и дочери императорских семей Азии наносили на лицо рисовую пудру.

Несоленый рис польза. Польза несоленого риса для суставов

если его жрать говорят суставы восстанавливаются. Во всяком случае говорят что он вымывает всякую дрянь из суставов и им кормят всяких артритных и прочих больных. Так ли это, вопрос знающим людям.

да схема жора нужны 4 емкости для замочки 1 день — замачиваешь 4 ложки риса 2 день — меняешь воду в первом стакане, замачиваешь еще 4 ложки в другом стакане 3 день — меняешь воду в первях 2 стаканах, замачиваешь 3-й 4 день — меняешь воду в 3 стаканах, замачиваешь 4-1 5 день — варишь рис из первого стакана на завтрак (без соли! замачиваешь новую партию, меняешь воду в остальных рис едят вместо завтрака, обед и ужин полноценные так 40 дней, раз в год о себе. методу не осилила (заламало замачивать)

А собсно нахера столько замачиваний?

крохмал видима пытаюцо вымочить

Афигеть!

да, там еще не есть не пить как минимум 2 часа после сьединого рекомендуют еще кальций дополнительно принимать

Ну рис вроде кальций вымывает, слышал про такое.

именно по тому и прнимать дополнительно если вдруг осилишь, напиши результат мб я тож решуся

Неее, я если только просто несоленый рис чисто жрать буду, но вымачивания- это слишком для меня.

а чем крахмал плох?

А в чем тогда смысл несолености?

в том, что люди тупы. Подозреваю, что никакой клинической апробации данной методы не существует. Чисто ОБС.

Соль сама по себе откладывается и наносит вред суставам, думаю в перидо «лечения» её особенно не нужно употреблять. если ты не читаешь офтопика и это вроде как верно

Вот ведьУ меня у брата жена такой ерундой страдала — это у неё диета была такая. Реально похудела, кстати. А про сосуды я и не знал.

Насчёт вымачивания такого серьёзного не слышал, а так слышал, что японцы/китайцы так делают (едят несолёный рис по утрам натощак n дней чтобы соль лишнюю убрать из суставов (чтобы не хрустели).

похудела она из-за того, что вышла лишняя води из организма (несоленый рис еще и этому способствует)

Или от того, что на завтрак не полкило картошки откушивала, а горсточку риса.

Соль в суставах — это 5. Может, легче пива попить при таком раскладе?

прикол в том, что в суставах откладываются в основном соли мочевой кислоты, а не хлорид натрия ака пищевая соль удивительно, что несмотря на это, переход на бессолевую диету помогает суставам

Ты замачивай, замачивай, не умничай

Г-да, плиз опишите плиз рецепт подробно ещё раз. а ещё вопрос — если вместо белого использовать коричневый (я покупаю только мистраль — индика браун)? Он по идее жосче, дольше мочить надо наверное (пробовать надо полюбэ).

А чем коричневый лучше?

Рисовая терапия Вообще-то, я эту диету узнал давно… По крайней мере, насколько мне известно, в Горький ее привез Генадий Стаценко еще в те далекие времена, когда Йога как таковая была под запретом, и группы единомышленников назывались Группами Здоровья. Или не то чтобы привез. Я о ней узнал где-то в 88-90-ом, уже от своего Учителя. Надо отметить, что данная диета направлена в первую очередь на профилактику заболевания опорно-двигательного аппарата. Хороший результат при артритах и остеохондрозе. И, соответственно, я вовсю рекомендовал ее своим пациентам. Самое интересное, что со временем, стала заметна закономерность – кроме остеохондрозов и различных заболеваний суставов, стало видно – на фоне диеты «Рисовой терапии», у адептов (тех, кто решался использовать ее) попутно – снижается и вес! Суть в следующем. Берется 2 кг Бурого или Нешлифованного риса. Четыре обычных стакана или банки, которые нумеруются от 1 до 4. Каждый день в стакан насыпается 2-3 столовых ложки риса. Тщательно промывается. Заливается чистой холодной водой. На следующий день вторая банка так же. В первой рис тщательно промывается. И т.д. На 5-й день рис из первого стакана промывается и из него варится каша, а в освободившийся стакан насыпается новая порция риса. Т.о. процедура повторяется каждые четыре дня до тех пор, пока не кончится рис, обычно это около 30-40 дней. Каша варится на воде без соли-специй-сахара-масла и т.п. Есть на завтрак натощак. Предварительно выпить 1-3 стакана воды. После приема каши 4 часа не пить не есть. После этого выпить стакан воды и можно есть. До сна, в течение дня, выпить воды больше чем обычно (до 2-3 литров). Питание желательно вегетарианское. Обязательно резкое ограничение потребления соли-специй, т.е. бессолевая диета на все это время. Противопоказаний нет, но м.б. «кризы» — на некоторое время усиление болей, симптомы интоксикации. В таком случае — увеличить потребление воды. Есть опыт использования данной терапии в период беременности (около 4-5 месяца). При всем вышеизложенном, хочу отметить: данная методика не является учебником по медицине. При использовании ее для лечения все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.

Полезные свойства риса

Регулярное употребление рисовых зерен приносит большую пользу организму. В частности, рис:

мягко обволакивает кишечник и желудок и смягчает неприятные ощущения во время воспалительных процессов;
выводит шлаки и токсичные вещества при отравлениях;
укрепляет сосуды, а, следовательно, положительно влияет на сердечную систему;
избавляет от отеков и облегчает работу почек;
разжижает мокроту и выводит ее из легких, благодаря чему приносит большую пользу при простудных и легочных заболеваниях;
служит эффективным потогонным и жаропонижающим средством;
регулирует обменные процессы и улучшает деятельность мозга.

Рис и продукты на его основе считаются действенной профилактикой болезни Паркинсона. Поэтому полезные свойства продукта очень рекомендованы для пожилых людей, крупа защищает от развития старческого слабоумия.

Польза риса для женщин

Польза риса для организма женщины состоит в том, что этот злак способствует нормальной работе репродуктивной системы. Витамин Е в составе риса стимулирует выработку половых гормонов и предохраняет от развития бесплодия.

Также свойства продукта ценны при похудении, широко известны польза и вред риса на диете. Употребление злака благотворно сказывается на нервной системе и защищает от стрессов.

Чем полезен рис для мужчин

Польза и вред риса для организма мужчин состоят в том, что продукт усиливает выработку гормона тестостерона. Злак положительно влияет на работу сосудов и сердца, тем самым, предохраняя мужчин от развития инфарктов и инсультов.

К тому же улучшение кровообращения хорошо отражается на качестве половой жизни, в этом также заключается польза риса для мужчин. Злак считается легким натуральным афродизиаком.

Рис натощак для суставов. Рецепт с картофелем

Чистить суставы с помощью картофеля просто, и по нашему мнению, наиболее безопасно. Автор предлагает лечение с помощью картофеля при артрозах, артритах, различных заболеваниях позвоночника.

Лечение артрита отваром картофеля: отварите неочищенные клубни в воде, отвар слейте. Пейте его рано утром, и вечером. А оставшийся картофель используйте для приготовления пищи.
Если артритом поражен не один сустав, а несколько, а также страдает позвоночник, рецепт немного изменяется. Килограмм нарезанного неочищенного картофеля заливают 3 литрами воды и варят ровно один час 20 минут. Воду от варки сливают, в нее же добавляют немного отжатый картофель. Лечение проводят получившимся густым отваром картофеля. Ограничений по приему нет – пейте понемногу в течение всего дня. Оставшийся после отжимания картофель выбрасывайте.

Отвар риса для суставов

Лечение и очищение суставов народными средствами можно проводить не только с помощью трав, но и обычной рисовой крупы.

Если у вас болят плечи или колени, неприятно хрустит при движениях кисть руки, попробуйте это несложное средство.

Лечебное очищение суставов рисом проводится в течение 40 дней.

Методика приготовления лекарства:

1-ый день. 2 ст. л. риса засыпаем в пол-литровую банку и заливаем холодной водой.
2-ой, 3, 4, 5 день – делаем то же самое, попутно меняя воду в предыдущих баночках.
6-ой день. Сливаем первую банку, съедаем набухший рис. Без хлеба, соли или сахара. После этого засыпаем-заливаем новую порцию лекарства.

Перед каждой сменой воды рис тщательно промывайте. Делается это с целью удаления крахмалистых соединений и углеводов.

Каша, оставшаяся в банке обладает прекрасными сорбирующими свойствами. Она выведет из организма шлаки и токсины, избавит от солей. Однако произойдет и потеря некоторых полезных веществ, особенно калия.

Совмещайте очищение суставов рисом с богатой калием диетой.

Народная медицина предлагает множество средств для чистки суставов. Если вы что-то выбрали для себя, сначала порассуждайте. Никакие восторги посторонних людей от того или иного рецепта не должны служить для вас решающим мнением.

В отношении некоторых лекарственных настоев мы рекомендуем поостеречься. С их помощью вы можете нанести организму непоправимый вред. К примеру, на страницах интернета широко рекламируется очищение суставов лавровым листом.

Способ по-настоящему опасен для людей, с варикозом, желудочными и сердечными недугами, аллергией, заболеваниями крови, кишечными проблемами и др. Способен провоцировать запоры, кровотечения и еще многие другие патологии.

Рис для похудения. Рис — всему голова!

Даже удивительно, что до сих пор никому не пришло в голову учредить международный праздник — День риса! Ведь рис настоящий рекордсмен по числу культовых национальных блюд: без него немыслимы ни ризотто, ни паэлья, ни плов, ни суши! Эти зернышки идеально впитывают вкус и аромат других продуктов, что делает рис универсальным гарниром.

Самый привычный рис — белый. Он освобожден от отрубей шлифовкой, поэтому зерна его относительно гладкие и чистые. Белый рис быстро готовится, однако считается наименее полезным, вместе с отрубевидной оболочкой его оставляет и львиная доля полезных веществ. Остается в основном крахмал, из-за чего белый рис приобретает высокий гликемический индекс и достаточно высокую калорийность (около 350 ккал в 100 гр готового продукта). Соответственно, такой рис для похудения не подходит…

Кроме того, для улучшения товарного вида некоторые производители дополнительно полируют белый рис потенциально канцерогенной смесью талька и глюкозы. Известны случаи, когда люди, в рационе которых преобладал дешевый шлифованный рис, страдали от бери-бери, серьезного поражения нервной системы, вызванного недостатком витамина В1. Если у вас в планах рисовая диета — по возможности не используйте для нее шлифованный белый рис.

Выбирая основной продукт для рисовой диеты, бдительно следите за сроком годности: неочищенный рис сохраняет все ценные вещества и очень полезен, но из-за своей натуральности привередлив в хранении.

Длительный (более 12 месяцев) срок годности бурого, красного или черного риса — повод насторожиться. Иностранные производители могут дополнительно обрабатывать такой рис, чтобы увеличить срок его хранения и сократить расходы. Полезные качества при такой обработке страдают. Покупайте отечественный рис (кубанские рисоводы освоили выращивание множества сортов, в том числе элитных) или зарубежный рис проверенных производителей.

Главное в рисовое диете — сам рис. Именно от того, насколько правильно вы подберете «сырье», зависит, как сильно преобразится ваша фигура. Рисовые зерна могут сильно отличаться по виду, аромату и вкусу, кроме того разнятся и их диетические свойства. Есть мнение, что избыток в меню белого шлифованного риса может привести к развитию сахарного диабета и другим нарушениям обмена веществ, а более неказистый неочищенный рис, наоборот, способствует похудению и очищению организма.

Пропаренный белый рис — более здоровая замена шлифованному. Его ценность гораздо выше за счет изменения технологии заготовки: при производстве пропаренного риса необрушенное (не освобожденное от отрубей) зерно обрабатывают горячим паром. В результате больше половины витаминов и микроэлементов переходит под оболочку зерна, а сам рис приобретает красивый полупрозрачный вид, быстро готовится и сохраняет рассыпчатость.

Коричневый, или бурый рис особенно любят адепты здорового питания. Необычный цвет и шершавую структуру он имеет благодаря сохранению полезной отрубевидной оболочки. На вкус такой рис немного грубоват из-за более высокого по сравнению с белым содержания клетчатки, и варится довольно долго (около получаса), зато удерживает в составе фолиевую кислоту, аминокислоты, фосфор, цинк, йод, медь, витамины группы В. Хранить коричневый рис следует с особым вниманием, следя за сроком годности: содержащая рисовое масло отрубевидная оболочка может прогоркнуть.

Отдельный вид неочищенного риса — красный рис . Он исключительно полезен в рационе вообще и для рисовой диеты в частности, и, кстати, с недавних пор успешно выращивается на Кубани.

Черный дикий африканский рис , зерна которого напоминают иголочки, представляет собой семена травянистого растения зизания, известного также как «морская трава». У такого «риса» специфический аромат и вкус, кроме того, из-за плотности зерен он долго варится. Это растение обладает массой гастрономических достоинств, однако для рисовой диеты его лучше не использовать по очевидной причине — это не рис. Но черный «настоящий» рис все-таки существует.

Например, редкий сорт нероне растет только в одном месте на земле, Паданской низменности на территории Италии. Аромат нероне, состав которого отличается повышенным содержанием белка, похож на запах лесного ореха, а вкус этого риса настолько богат, что его можно употреблять в пищу даже без дополнений, но особенно вкусен нероне с морепродуктами. Черный цвет его оболочке придает высокое содержание антиоксидантов; внутри зернышки нероне светлые.

Вред риса и противопоказания

Польза и вред риса для организма человека зависят от состояния здоровья. Некоторым людям продукт строго запрещен. В частности, употреблять его не рекомендуется:

при индивидуальной аллергии на крупу;
при склонности к регулярным запорам;
при повышенном уровне глюкозы в крови;
при склонности к ожирению — за счет высокого содержания крахмала рис может привести к набору лишних килограммов.

Польза и вред длиннозерного риса неоднозначны для мужского пола. В больших дозировках свойства риса могут привести к уменьшению либидо, лучше ограничиться 2-3 порциями продукта в неделю.

Совет! Для диабетиков противопоказан белый рис, но бурые сорта разрешены и даже рекомендованы к употреблению.

Глотать сырой рис. Рис натощак для похудения

Похудение с помощью риса на завтрак

Итак, если вы не горите целью быстро обрести стройность, но очень хотите оздоровить организм, народные целители могут предложить вам есть сырой рис натощак утром. Популярностью пользуется довольно странная методика, которая рекомендует съедать утром рисовых зернышек по числу прожитых лет. И якобы это помогает очистить организм от токсинов, по типу действия активированного угля. Но только его дозировка определяется не по количеству прожитых лет, а с учетом веса человека… Даже если предположить, что рис действительно очищает организм, то количество зернышек нужно определять в зависимости от веса. Одно дело, если человек весит 60 килограммов, и другое — если 120… И пусть им обоим по 30 лет. После того, как определитесь с дозировкой, можно приступать непосредственно к «очищению». Оно проводится в течение 10 дней. Если употребляется рис утром натощак, то для эффективности действия необходимо в течение 3 часов воздерживаться от еды. А это значит — нужно пропустить завтрак, что для многих из нас будет довольно сложно сделать… Либо вставать рано, часиков в 6, чтобы в 9 можно было позавтракать. Само собой, что в целях похудения нужно весь оставшийся день придерживаться правильного питания. Вот такая диета рис натощак — довольно необычная и интересная. Еще один вариант очищения организма — замачивание риса в воде с обязательным хранением в холодильнике для последующей варки. Варят на завтрак одну столовую ложку зерна в течение 5 минут. Этого вполне достаточно, и полезные вещества сохранятся. После такого «облегченного завтрака» нужно воздерживаться от пищи в течение 3 часов.

Вымоченный рис. Тибетский метод очищения рисом

Тибетская рисовая диета относится к одной из самых сложных, но при этом эффективных методик очищения организма. Принцип диеты заключается в употреблении вымоченного риса. Чтобы обеспечить постоянный объем рисовых зерен, рекомендуется провести предварительную подготовку, которая продолжается 5 дней.Этапами подготовки риса к тибетскому методу очищения являются:

День первый . Приготовьте 5 емкостей (стаканы, банки) и нарисуйте на них лаком для ногтей или маркером цифры от 1 до 5. В емкость №1 засыпьте рис (2 столовые ложки) и залейте водой до краев. Остальные емкости оставьте пустыми.
День второй . Промойте крупу в емкости №1 и повторно залейте чистую воду. В посуду №2 засыпьте рис и налейте воду, как в первый день.
День третий . В сосудах №1 и №2 промойте рис и залейте чистой водой. Засыпьте порцию крупы в емкость №3 и налейте воды.
День четвертый . В емкость №4 засыпьте рис, в остальных сосудах – промойте содержимое и залейте свежую воду.
День пятый . Насыпьте 2-3 ложки риса в емкость №5, а все остальные манипуляции повторите.

После таких подготовительных действий приступайте к очищению, которое должно продолжаться на протяжении 40 дней. В первый день используется рис из емкости №1, а на второй – сваривается рис из посуды №2, на третий – применяется рис из сосуда №3 и т.д.
Освобождающиеся емкости не забывайте наполнять новой порцией крупы, для того, чтобы обеспечить ежедневную порцию вымоченного риса «пятидневной выдержки». Также не забывайте регулярно промывать рис в других емкостях.
Из вымоченной крупы готовится каша, варить которую нужно на воде без соли, сахара, масла или каких-либо специй. Употребляется рис по утрам, вместо завтрака. За полчаса до трапезы следует выпить стакан любой жидкости (вода, чай, травяной отвар). Затем на протяжении 4 часов нужно отказаться от любого питья или еды. Если вы не страдаете язвой или гастритом, рис можно не варить, а употреблять сырым. Эффективность чистки от этого значительно увеличивается.

Очищение рисом 3 дня. Рисовый завтрак – Мягкая очистка рисом

Перед тем, как запустить процесс активного похудения, неплохо было бы почистить организм от шлаков. Дело в том, что именно они зачастую мешают восстановить правильный обмен веществ, ведь когда что-то отравляет изнутри, не остается сил на активную работу. Откуда берутся шлаки и токсины? Из пережаренной пищи, химических красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов и нашей плохой экологии. Удивительно, но устранить токсины помогает такой простой рецепт, как ложка риса натощак.

Рис натощак для похудения: польза

Многие уверены, что одно лишь употребление несоленого риса натощак позволит избавиться от лишнего веса. Будьте реалистом: куда же денется жир? Принимая от токсинов и несколько ускоряете тем самым обмен веществ, однако этого одного явно недостаточно для того, чтобы бороться с жировыми отложениями, которые вы копили несколько месяцев, а то и лет.

Впрочем, определенный утром натощак все же будет, и в ходе чистки вы лишитесь нескольких лишних кило. Однако это не избавление от жира, которое и представляет собой реальное похудение. Именно поэтому рис утром натощак стоит применять в качестве первой ступени для похудения. Применяя сразу после этого любую низкокалорийную диету или систему правильного питания, вы будете гораздо быстрее и эффективнее терять в весе.

Если вы еще не знаете, чем полезен рис утром натощак, наверняка вы будете удивлены. Дело в том, что рис является натуральным природным абсорбентом, который впитывает в себя соли, шлаки и токсины. Многие хозяюшки знают: если суп пересолен, нужно поварить в нем пакетик риса (фасованный в специальную упаковку для варки), и рис заберет лишнюю соль, спасая тем самым вкус супа. Аналогично рис действует и внутри организма, вбирая в себя все вредное и выводя его.

При этом сырой рис натощак чистит кишечник от всех загрязняющих элементов, что позволяет внутренним органам работать легче за счет избавления от такого лишнего груза. Если у вас есть проблемы с кожей вроде угревой сыпи, это может существенно облегчить избавление от прыщей. В результате вы не только похудеете и обретете красивую кожу, но и почувствуете себя счастливее и энергичнее.

Рис натощак для похудения: применение

Применять такой способ очень просто. Возьмите рис из расчета 1 столовая ложка на каждый год вашей жизни (если вам 25 лет – то 25 ложек). Замочите этот рис в чистой воде, промывайте и меняйте воду каждый день. На шестой день утром рис готов, его нужно промыть в последний раз.

Проснувшись, съешьте столовую ложку этого риса, не запивая его. Далее 4 часа кушать и пить ничего нельзя: рис в это время чистит ваш организм. После этого можно есть как обычно. Повторяйте процедуру, принимая продукт по утрам, пока не закончится весь рис.

Дело в том, что в результате долгого вымачивания рис лишился слизи и крахмала и превратился в своеобразную губку, готовую впитать все токсины на своем пути.

Рис натощак для похудения: тонкости

Пока вы принимаете рис, имеет смысл не усложнять его работу и не забивать организм новыми токсинами. Откажитесь от мучных блюд, жирного мяса, жареных продуктов, сладостей. Употребляйте свежие и приготовленные овощи, фрукты, нежирные сорта птицы, рыбы и мяса, различные супы, салаты и рагу. Откажитесь от консервов и продуктов, содержащих красители, ароматизаторы, усилители вкуса, модифицированный крахмал и прочую «химию». Тогда похудение будет гораздо более интенсивным, и, возможно, последующая диета не понадобится либо будет очень мягкой.

Рис вымывает из организма калий, поэтому ежедневно кушайте бананы и свеклу, а также другие продукты, в которых содержится этот элемент.

Дерматовенеролог, косметолог, трихолог, заслуженный автор Evehealth

02-04-2015

102 123

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Для сохранения здоровья и молодости долгие на годы необходимо правильное функционирование организма. Наиболее доступным методом оздоровления является . Одним из популярных способов считается очищение организма рисом.

Влияние «рисового» очищения на организм

Рис для очищения организма применялся еще в Древнем Китае. С помощью риса организм можно очистить от шлаков, вредных токсинов и отложившихся в суставах солей. Эффективно чистится рисом печень и кишечник, поскольку рисовые зерна, после вымачивания их в воде, обладают превосходным абсорбирующим эффектом.

Применение риса для очищения помогает вывести вредные отложения из самых разных участков организма: сосудов, суставов, тканей и органов. Полное выведение солей происходит в течение двух месяцев применения рисового очищения. Но, несмотря на пользу риса, применять его для чистки организма можно не чаще одного раза в течение двух лет. Такое ограничение связано с тем, что помимо вредных веществ рис выводит и полезные соли, необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Вывод солей из организма при помощи риса помогает избавиться от болевых ощущений в суставах. Очищение организма рисом способствует , сжиганию жировых отложений, правильному функционированию всех систем и органов. Как следствие, происходит не только оздоровление организма, но и потеря значительного количества лишнего веса.

Особенности очищения рисом в домашних условиях

Важным нюансом применения риса для очищения является полный отказ от . Желательно ограничить, а лучше совсем , мясных продуктов, копченостей, жирной и острой пищи. После приема риса за завтраком может ощущаться сильный голод, который и вызывается отказом от соли. Для улучшения очищающего эффекта можно съесть 1-2 , а через час поесть рис.

Непосредственное выведение солей и шлаков начинается примерно через 30 дней применения риса. При этом моча становится мутной. После завершения «рисового» очищения еще около трех месяцев будет происходить вывод солей и шлаков.

Спустя две недели применения риса чувство голода в перерыве между приемами пищи станет почти невыносимым. Частыми явлениями становятся слабость, головокружения и общее недомогание. Связано это с потерей полезного для сердца калия на фоне общего вывода солей. Для пополнения калиевых запасов в повседневном рационе обязательно должны присутствовать , крупы, курага, изюм, яблочный уксус.

В некоторых случаях возможно возникновение , ногах и ягодицах. Может ощущаться дискомфорт а или поясницы. При появлении подобных симптомов не стоит прекращать употребление риса, наоборот это свидетельствует о начавшемся очищении организма.

У кого-то воздействие риса ощущается спустя несколько дней его применения, а иногда эффект не ощущается и по прошествии 40 дней. Результаты рисового очищения зависят от индивидуальных особенностей организма и уровня его зашлакованности, но в любом случае прерывать курс очищения нежелательно.

Способы применения риса для очищения

Применять рис для очищения можно разными способами, среди которых различаются как агрессивные методы, так и более щадящие.

Профилактическое «рисовое» очищение

Поскольку большинство заболеваний возникает именно из-за неправильного функционирования организма вследствие его «засоренности», можно периодически проводить очищение рисом в целях профилактики.

Количество риса подбирается в соответствии с возрастом, то есть для полного курса понадобится количество столовых ложек риса равное количеству прожитых лет. Хорошо промытый рис следует положить в стеклянную посуду, залить кипяченной холодной водой и поставить в холодное место на ночь.

Наутро можно готовить подготовленный рис. Ежедневный завтрак состоит одной столовой ложки, отваренной в течение пяти минут. Приготовленную кашу нужно съесть не позднее семи часов утра. После этого оставшийся сырой рис промывается под проточной водой и заливается водой свежей. Курс длится до тех пор, пока весь рис не закончится.

Важно!
Перед очищением организма рисом, крупу обязательно следует подготовить. Замачивание риса водой способствует вымыванию из него крахмалистых составляющих, за счет чего рис и превращается в подобие губки. Вымоченные пористые зерна хорошо впитывают соли и шлаки.

Профилактическое очищение рисом не является радикальной чисткой, однако в период его проведения в организме начинается процесс самоочищения. В первую очередь происходит , а затем очищаются и другие органы.

Рисовая диета для похудения и очищения организма

Рисовая диета для похудения актуальна для любой возрастной категории. Благодаря нормализации обмена веществ . Отличительной особенностью данной диеты является то, что кроме избавления от излишних килограмм, с ее помощью можно . Коррекция веса при помощи риса происходит на основании индивидуальных особенностей организма. Поэтому кто-то теряет 5-10 килограмм веса, а у кого-то результат варьируется в пределах 1-2 исчезнувших килограмм.

Для похудения желательно использовать сырой рис. С утра, на голодный желудок, нужно проглотить количество сырых очищенных рисовых зерен равное количеству лет. При этом запивать рис нельзя, так же как и нельзя есть или пить в течение 3 часов после его приема. В остальном рацион питания не изменяется и можно питаться привычным образом. Последний прием пищи не должен осуществляться позднее 7 часов вечера.

При слишком большом весе желательно исключить из рациона макароны, картофель, мучную, жирную и острую пищу. Не рекомендуется в период диеты потреблять много специй, поскольку они имеют свойство возбуждать аппетит.

Длительность рисовой диеты для похудения составляет 10 дней. При необходимости можно повторить ее спустя 1,5-2 месяца. Рисовые сырые зерна и оздоровляя организм, налаживают обмен веществ.

Рисовый квас для очищения организма

Щадящим способом очищения организма считается использование рисового кваса. Для его приготовления нужно 4 столовые ложки риса всыпать в литровую банку с охлажденной кипяченой водой, добавить 2 столовых ложки сахара и накрыв емкость тканью, поставить ее в теплое место. По прошествии 3 дней можно процедить и убрать в холодильник.

Пить полученный напиток следует 3 раза в день по половине стакана после еды. Рисовый квас способствует лучшему перевариванию пищи и кроме того довольно мягко очищает кишечник.

Рисовая экспресс-диета для очищения

Более быстрым, но и более жестким способом очищения организма является трехдневная рисовая диета. Разрешено есть только специально приготовленный рис, который предварительно замачивается на ночь, отваривается и промывается от остатков слизи. Во время еды рис нужно тщательно пережевывать, пить сразу после еды нежелательно. Рисовая диета как раз и направлена на удаление излишней жидкости из организма, поэтому можно выпить немного воды, зеленого чая или несладкого сока спустя 1-3 часа после еды.

Режим питания при рисовой диете состоит из 3-5 приемов пищи, но желательно, чтобы последняя порция риса употребилась не позднее 6-7 часов вечера. Кушать с 9 до 11 вечера не рекомендуется категорически, поскольку именно в это время происходит энергетическое очищение ЖКТ.

Очищение организма рисом дает превосходный эффект, но при наличии хронических заболеваний или проблем с желудочно-кишечным трактом следует применять его с осторожностью. Не следует применять рисовое очищение людям, страдающим или запорами. На период очищения рисом желательно избегать деятельности, требующей повышенной концентрации внимания, поскольку частыми явлениями бывают головокружения и слабость.

Применению обыкновенного белого риса лучше предпочесть очищение бурым рисом, поскольку в рисе неочищенном и нешлифованном сохраняется больше полезных веществ.

При здоровом желудке лучше проводить рисовое очищение при помощи сырых рисовых зерен. Рис, не прошедший тепловую обработку, гораздо лучше впитывает вредные соли и шлаки.

Очищение организма рисом помогает избавиться от ожирения и болей в суставах, помогает при лечении гипертонии, атеросклероза, и болезней сердца, способствует улучшению общего самочувствия. Но перед тем как начать применять рис для очищения желательно проконсультироваться с врачом на наличие противопоказаний.

Видео о рисе и рисовой диете

Видео о рисовой диете

Когда на полках магазинов в основном «е-шная» еда и «пластиковые» яйца, пестицидные овощи и фрукты, молочные продукты и мясо некачественные, а полезные днем с огнем не сыщешь, начинаешь задумываться о том, как из себя вывести вредные вещества. Оглядываясь назад, в прошлое, когда еще наши бабушки занимались врачеванием, можно найти много интересных рецептов. Наиболее древний китайский метод — очищение организма рисом.

Рис впитывает в себя вредные токсины, выводит лишнюю соль. Но прибегать к такой очистке можно лишь 1 раз в 2 года. Обусловлено это тем, что выводит он все — и полезное тоже. Конечно, при правильном проведении.

Как влияет на организм

Вредные вещества находят себе место и продолжают накапливаться в суставах, сосудах, мышцах, клетках кожи и некоторых органах. Это приводит к сбою работы всего организма — нарушается обмен веществ, гормональный фон, страдает пищеварительная система.

Привести себя в норму поможет очищение рисом от солей и шлаков:

уйдет лишняя вода и отеки;
нормализуется работа органов, наладится стул;
растворятся холестериновые бляшки;
ускорится кровоток;
организм насытится полезными веществами, витаминами и аминокислотами;
улучшится самочувствие.

Идеальное средство для очищения

Рис называют природным абсорбентом. Он вязкий, мягко обволакивает желудок и словно губка втягивает в себя токсины.

Желающие видеть не только красивое отражение в зеркале, но и заветные цифры на весах, тоже облюбовали данный метод. Ведь благодаря хорошей чистке запускаются жиросжигающие процессы. При регулярном применении, без ужасающих диет и проблем с желудком, достигаются необходимые формы.

Плюсы и минусы

Явным плюсом можно считать то, что он благотворно влияет на здоровье. Укрепляет нервную систему, понижает холестерин и оказывает лечебное действие, улучшает состояние волос, питает кожу, налаживает работу кровеносной системы. Кстати, и отзывы врачей о таком очищении положительные.

К минусам относятся лишь пресный вкус продукта, вымывание полезных веществ вместе с токсинами и шлаками и слишком длительный курс терапии — 40 дней.

Если вы задумываетесь о том, чтобы привести в норму свой организм и наладить его работу при помощи риса, взвесьте решение несколько раз.

Когда необходимо начать рисовую чистку

Если вы видите в зеркале другого человека, у которого серый цвет лица, под глазами отеки, да еще и появились какие-то воспаления на коже. Если при расчесывании ваши волосы выпадают, ломаются ногти и вас постоянно атакуют простуды — время пришло!

Вредные привычки, плохое питание, недостаток сна, малоактивный образ жизни тоже оставляют свой след. Но даже у условно здорового человека накапливаются шлаки, от которых необходимо избавиться.

Что дает очистка

Вы ощутите легкость, словно теперь все органы работают в унисон.

Улучшится самочувствие, наладится деятельность пищеварительной, сердечно-сосудистой и выделительной систем. Пройдет боль в суставах.

Раньше чистку проводили лишь для того, чтобы избавиться от солевых отложений при плохой работе суставов и мочеполовой системы. Немного позже обратили внимание и на остальные преимущества.

Противопоказания

Если вы здоровый человек, то для вас рисовое очищение никакой опасности не представляет. Следуя рекомендациям, проблем по чистке организма рисом возникнуть не должно. Но есть категории людей, которым запрещено проводить эту процедуру. Обратите внимание на следующие противопоказания:

нарушение работы ЖКТ;
сахарный диабет;
почечная недостаточность;
проблемы с сердцем и сосудами;
мочекаменная болезнь;
нарушение стула;
геморрой;
онкология;
прием лекарственных препаратов;
восстановление после операции;
хронические заболевания;
беременность;
период лактации;
детский возраст;
индивидуальная непереносимость.

Чтобы исключить вероятность развития негативных последствий, проконсультируйтесь со специалистом. Он подберет метод, который подойдет именно вам.

Побочные эффекты

С первых же дней очистки вы можете почувствовать слабость, головную и суставную боль, легкое головокружение. Подобные признаки должны пройти в течение 5 дней. Такое состояние объясняется тем, что из организма довольно быстро выводятся как вредные, так и полезные вещества.

Если после пяти дней самочувствие не улучшилось, обратитесь к врачу.

Особенности очищения в домашних условиях

Чтобы притянуть мечту за хвост и заполучить, наконец, красивую фигуру, не нужно ложиться под нож пластического хирурга и выбрасывать уйму денег. Теперь вы можете делать это самостоятельно, у себя дома. А понадобятся только рис и волшебный рецепт очистки.

Итак, чтобы прошло все правильно, и, действительно, был результат, необходимо подготовить организм
:

исключить из рациона соль;
забыть на время о жирных, копченых продуктах, мясе;
вычеркнуть из своей жизни алкоголь и табак.

Организм настраивается на то, чтобы избавиться от вредных веществ. Вы почувствуете легкое недомогание, постепенно переходящее к сильной слабости и головокружениям. Всему виной то, что вас стремительно покидают не только вредные компоненты, но и полезные.

Восполнить пробел помогут продукты, богатые калием. Бананы, яблоки и персики, виноград, изюм и курага, чернослив, миндаль, фундук и грецкий орех. Из овощей полезны будут картофель, брюссельская капуста и лук, морковь, свекла, чеснок. Из круп — чечевица, фасоль, соя, пшеничные отруби и даже грибы.

Какой рис выбрать

До недавних времен мы, европейцы, знали только о белом рисе. Никто даже не догадывался, что есть еще какой-то. На самом деле их около 10 тыс. сортов, не говоря уже о видах и подвидах!

Сейчас на полках магазинов мы видим коричневый, красный и даже черный рис, хотя раньше позволить его себе могли только лица «голубых кровей». Эти сорта богаты витаминами группы B, калием, магнием, присутствуют также антиоксиданты.

Коротко о разных видах риса:

Белый
— лучше не использовать, так как он теряет свои свойства при шлифовке, а потом еще и при варке. Остается лишь крахмал, который при очистке не поможет.
Бурый
— вариант более подходящий. Не шлифованный, цельнозерновой. Он не подвергался обработке, поэтому все полезные свойства сохранены.
Красный
— один из идеальных вариантов. Не шлифуется, а шелушится. Благодаря этому содержит в себе витамины группы B, кальций и магний, железо, калий и протеин, клетчатку и антиоксиданты.
Черный
— по полезным свойствам такой же, как и красный.
Черный «Дикий»
— еще его называют «водяной». Родства с рисом нет, но он очень похож на него внешне. Кстати, данный продукт тоже отлично очищает организм. Содержит еще больше белка, рекордное количество дефицитного витамина B9 — фолиевой кислоты и совсем не имеет жиров и холестерина. Подходит для людей, страдающих ожирением.
Индийский (морской)
— он тоже никакого отношения к рису не имеет. Это гриб, выращивают его в домашних условиях в банке. В нем много полезных веществ. Кроме того, это хороший природный диуретик.
Басмати
— подходит для очищения. Не слипается при варке и содержит нужные для организма витамины. Он легче своих сородичей, а потому лучше усваивается. Вполне подойдет мечтающим похудеть.
Пропаренный
— можно использовать для очистки организма. Он хорошо выводит токсины и шлаки, но увлекаться им нельзя.

Для очищения лучше подходит рис с длинными зернышками. В нем меньше крахмала.

Варить или не варить?

При замачивании из кристаллической решетки вымываются крахмал и клейковина. Рис становится более пористым. Попадая в желудок, переваривается не полностью и как губка втягивает в себя все вредные элементы и соли.

Когда вы отвариваете его, указанные вещества закрепляются в решетке, размывая ее границы. Рис ничего не может в себя вобрать и в качестве очистки уже не подходит.

Если после вымачивания вас посетила идея еще и отварить рис, гоните от себя такие мысли. Чтобы результат все же появился, зерно должно быть твердым. Но не всем придется по вкусу такое блюдо, поэтому допускается поварить крупу в течение 5 минут. Главное, не добавлять соль, сахар и масло.

Более эффективный способ очистки — использовать рис в сыром виде. Так он намного лучше впитывает токсины и соли.

Способы применения риса

Методов очистки организма много. Есть агрессивные и щадящие варианты.

Какой бы вы ни выбрали, предварительно замочите рис на 5-7 дней. Кроме того, не забывайте регулярно промывать зерно и менять воду. Есть продукт нужно на голодный желудок, а в последующие несколько часов отказаться от приема пищи и даже жидкости.

Варианты очистки

Тибетский метод

Уже много лет тибетские монахи используют этот метод и до сих пор его практикуют. Вспомните, именно они своим примером доказали, что жить можно больше 100 лет!

Однако прежде чем приступить к очистке организма, следует заняться подготовкой зерна и себя
:

За 5-7 дней до начала процедуры монахи пьют имбирный чай, употребляют продукты богатые клетчаткой и обязательно медитируют. Нам же необходимо отказаться от вредных привычек, перейти на правильное питание и как можно больше пить жидкости.
Одновременно с этим готовят и сам рис. В первый день засыпают в емкость под номером один 2-3 ст. л. зерна и заливают обычной холодной водой. Во второй день его промывают и снова заливают.
Тем временем в тару под номером 2 кладут следующую порцию крупы, по той же схеме, что и в первый день. Все емкости нумеруют, так проще ориентироваться. И каждый день в новой посуде замачивают рис. Промывают его в предыдущих баночках и снова помещают в воду.
На 7 сутки, когда в самой первой емкости «созреет» зерно, из него готовят кашу. Если желудок здоров, едят в полуготовом виде, чтобы не терять его эффективности. За полчаса до приема пищи можно выпить стакан чая или воды.

Организм проходит чистку в течение 40 дней. Если за все это время вас не покидает чувство голода, значит рис работает.

Совмещать рисовую кашу с салатом, мясными блюдами или еще чем-нибудь категорически запрещается.

Профилактическое очищение

Чтобы почувствовать и увидеть результат, необходимо придерживаться некоторых правил
:

Добавьте в свое меню только полезные продукты.
Совмещение с другими диетами запрещается! Последствия могут вас расстроить.
Вредные привычки обязательно исключите, если вы заинтересованы в успешном результате.
Если самочувствие резко ухудшилось, чистку следует прекратить и обратиться к врачу.

В качестве профилактики можно принимать рисовую кашу только на завтрак. Есть 2 варианта
готовки:

1 кг. зерна высыпать в кастрюлю, хорошенечко промыть и замочить на неделю. Ежедневно при этом меняйте воду. Когда уйдет вся муть и слизь, слейте жидкость и просушите рис. Готовить следует, добавив отруби в пропорции: 1 ст. л. зерна на 1 ч. л. отрубей. Варить 10 минут. Лучшим вариантом будет залить кипятком на 25 минут.
3 ст. л. крупы оставить на ночь в емкости с водой. Утром жидкость слить, промыть, снова добавить воду и поварить не больше 5 минут. После того как рис сварится, необходимо его промыть, опять довести до кипения и снова слить. И так 3 раза. На 4-й доводят до готовности и подают на стол, едят теплым.

Очищение рисом по утрам

В период очищения, вместо завтрака, нужно есть вымоченный сырой рис. За полчаса до еды следует выпить стакан воды. К следующему приему пищи нужно приступать только через три часа. Очищать организм желательно бурым рисом. Понадобится около 1 кг.

Если в сыром виде рис ну никак не идет, допустимо залить его на некоторое время кипятком или поварить в течение 7 минут. Не стоит забывать о том, что эффект будет лишь в том случае, если исключить алкоголь, мясо, рыбу, соль и сахар.

Пейте больше жидкости — в день не менее 2-х литров воды без газа.

Рисовые диеты

Классика жанра

Актуальна диета как для женщин, так и для мужчин разного возраста. Во время чистки нормализуется обмен веществ, уходит лишняя вода, функциональность органов повышается. За счет этого теряется и вес.

Но не только все, кто мечтает похудеть, могут достичь желаемого. Для тех, кто спит и видит, как бы поправиться, этот вариант тоже хорош. Происходит мягкая коррекция веса исходя из индивидуальных особенностей организма. Кто-то теряет лишние 5-10 кг., а кто-то набирает недостающие.

Утром на голодный желудок нужно проглотить столько сырых рисенок, сколько вам на данный момент лет. Запивать или заедать нельзя. Собственно, пить и есть тоже запрещается еще в течение 3-х часов. В остальную часть дня питание остается тем же, конечно, без мучного, сладкого, соленого и специй. Вредным привычкам места быть не должно.

Сырые зерна выводят токсины, оздоравливают организм, налаживают обмен веществ.

Вариант с кефиром

Рис с кефиром довольно часто можно встретить в различных диетах для похудения и очищения организма, например, после отравления. Да и вообще, оба продукта благотворно сказываются на системе ЖКТ.

Во время чистки можно есть и другую пищу. Запрет накладывается только на сахар, кофе и соль.

Существует два типа кефирно-рисовой диеты — жесткая
и мягкая
:

При первом варианте разрешается есть, помимо риса и кефира, салат из овощей на обед. Продержаться на строгом методе нужно всего 5 дней.
При мягком — рацион гораздо шире. Сюда входят и фрукты на завтрак и 100 г. нежирного мяса, рыбы и даже кусочек ржаного хлеба на обед. На ужин к рисовой каше можно сделать листовой салат. А перед сном на выбор выпить кефир или несладкий йогурт. Худеть на такой диете можно до 14 дней.

Выходить из диеты нужно постепенно. Не набрасывайтесь сразу на сладкое, мучное или фастфуд.

Экспресс-диета для очищения

Такой метод ставит жесткие рамки, правда, всего на 3 дня. В течение этого времени есть можно только рис, который вы приготовите по специальному рецепту: 2-3 ст. л. ложки зерна необходимо промыть, залить крутым кипятком и отварить до полуготовности.

Приемы пищи
:

завтрак — с 7 до 9 утра;
обед — с 13 до 15 часов;
ужин — с 17 до 18 часов;
с 9 до 11 вечера — полное голодание.

Очищающие рецепты

Рисовая вода

Хорошим способом похудения станет вода, да не простая, а рисовая! Если вы замените один прием пищи этим целебным напитком, то точно станете стройнее.

Приготовить можно двумя способами
:

Промойте стакан риса, залейте в кастрюлю 1.7 л. воды. Протомите на маленьком огне под закрытой крышкой 8 часов. Затем процедите и дайте остыть.
Стакан хорошо промытого зерна залейте литром воды. Варите на маленьком огне до полной готовности. Далее слейте воду. После того как остынет, пейте.

Используется рисовая вода и в косметологии. Уход за кожей лица и волосами покажет хорошие результаты.

Рисовый квас

Этот способ считается щадящим. Чтобы приготовить целебный напиток, понадобится
:

Как готовить и пить
:

Смешайте все ингредиенты в банке, накройте марлей и поставьте в теплое темное место на 3 дня.
Затем процедите. Квас готов.
Принимайте за 30 минут до еды по полстакана. Длительность курса зависит от реакции организма.

Квас мягко очищает кишечник, пища переваривается быстро и качественно.

Рисовый кисель

В целях профилактики также можно сварить рисовый кисель. Такой вариант очистки самый деликатный. Употреблять напиток нужно всего 2 раза в неделю.

Схема приготовления
:

Полстакана крупы необходимо промыть и залить литром холодной воды.
Оставить на 12 часов.
Затем варить до состояния густого киселя.

Пить кисель следует утром, натощак. В течение 5 часов после приема есть нельзя. Курс — всего 1 неделя.

Терапия с помощью рисовой муки

Специальная рисовая мука чапсари чистит желудочно-кишечный тракт, полностью освобождает организм от токсинов и укрепляет зубы. Кроме того, благодаря богатому составу, в который входят витамины, белок, минералы и микроэлементы, позволить ее себе могут люди, страдающие глютеновой непереносимостью и склонностью к аллергии.

Водой продукт запивать нельзя. Тщательно разжевывайте, мука должна смешаться со слюной и постепенно раствориться.

Курс — 10 дней.

Очищение бурым рисом

Стройность фигуры и идеальные формы можно сохранить благодаря очищению организма бурым рисом. Но такое испытание подвластно не каждому. Ограничить необходимо все продукты, кроме крупы и чая. Продержаться на такой диете нужно от 5 до 7 дней.

Эта диета полезна только тем, у кого с желудком нет проблем.

Чистка органов

Очищение суставов

При отложении солей в первую очередь страдают суставы. Накапливаясь, кристаллы уратов постепенно разрушают хрящевую и костную ткань, причиняя боль.

После чистки суставов проходит воспаление, улучшается подвижность и гибкость. Благодаря тому, что рис впитывает в себя соли, уменьшаются отеки.

Чтобы улучшить результаты, начните заниматься спортом.

Очищение кишечника

При неправильной работе кишечника, нарушении стула, дисбактериозе и метеоризме, после медикаментозного лечения и приема антибиотиков рисовая чистка будет спасением. Выводятся токсины и шлаки, нормализуется обмен веществ.

Плюсом в таком очищении кишечника будет употребление домашнего йогурта.

Чистка сосудов

Примерно с 20-30 лет в сосудах постепенно откладывается холестерин — сначала появляются пятна, а со временем они превращаются в бляшки. Задуматься о своем здоровье нужно как можно раньше. Необходимо всегда следить за своим питанием и физическим развитием.

Хорошим дополнением будет и рисовое очищение. Зерно выводит жиры и холестерин из организма, очищая сосуды. Органы насыщаются кислородом, улучшается память, и замедляются процессы старения.

Оздоравливая кровеносную систему, нужно позаботиться и о других органах, из которых вымывается калий. Включите в меню картошку, бананы, курагу и изюм, орехи и прочие продукты, богатые элементом.

Мнения экспертов

При очистке организма не стоит забывать и о желудке, кишечнике. Когда с ними есть проблемы, я не советую начинать. Но если вас не останавливает этот факт или вы уже начали, могу порекомендовать за полчаса до еды выпить стакан минеральной воды без газов и 1 таблетку активированного угля.

Александр Иванович, гастроэнтеролог

Во время очистки теряется много полезного, иммунитет ослабевает. В этот период легче подхватить какое-то заболевание. Советую не забывать о витаминах. Потребляйте их в натуральном виде из овощей и фруктов.

Владимир Николаевич, иммунолог

Я считаю, нельзя длительное время есть только один рис. Организму нужно сбалансированное питание. Лучше начинать в молодом возрасте, когда еще есть силы на резкие перепады. Было бы хорошо, чтобы очистка проводилась во время отпуска, когда нет дополнительных нагрузок.

Марина Васильевна, инфекционист

Рис — универсальный гарнир. Эта чудесная каша подходит и к мясу, и к овощам. Сочетаясь с различными соусами, рис превращается в невероятно . Чего стоит только плов, в котором рис проявляет свои вкусовые качества лучше всего, — настоящее объедение!

Главное — научиться правильно варить рис. Не все знают тонкости приготовления этой крупы, хозяек постоянно мучает вопрос: нужно ли замачивать рис, стоит ли промывать?

Как замочить рис для вкусного плова

Чтобы справиться с проблемой липкого, разваренного риса, нужно обязательно его замочить перед варкой. Когда ты замочишь рис, крахмал выделится в воду. Зернышки при варке уже не будут слипаться и развариваться!

Обрати внимание

Замачивать рис лучше всего при температуре воды 60°С.
В кипятке рис замачивать не стоит — ты рискуешь приготовить липкую кашу.
Если ты не хочешь возиться с горячей водой — замочи рис в холодной воде, но на более длительное время, достаточно нескольких часов.
По-настоящему вкусный рис получается, если замочить его в горячей воде два раза — залить еще раз, когда первая вода остынет.

Посмотри этот видеоролик и научись варить рис идеально!

Теперь ты знаешь верный способ замачивания риса
— с ним в итоге получается вкуснейшая каша! Попробуй поэкспериментировать у себя на кухне, проведи опыт. Замочи рис по-разному: и в холодной, и в горячей воде. Свари каждую порцию риса отдельно и попробуй, каковы они на вкус. Такая сравнительная характеристика продемонстрирует тебе, какой способ замачивания — самый правильный. Разберись с этим вопросом, и твой плов будет превосходным всегда!

Следуя этим советам, ты всегда будешь варить рис так, как следует. Расскажи о них всем любителям плова!

Как очистить организм от шлаков и токсинов с помощью риса, а также польза и противопоказания, сорта риса для похудения.

Состав, польза и противопоказания

Рис насчитывает более 18 видов. Любой из них содержит: витамины группы В (В9 составляет целых 35мкг, что не часто встретишь в продуктах), РР, Н, Е, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, калий, кальций, кобальт, кремний, магний, марганец, молибден, натрий, никель, селен, серу, фтор, фосфор, хлор, холин, хром, цинк, золу, сахариды, аминомасляную кислоту, лецитин.

Благодаря адсорбирующим и мочегонным свойствам, рисовая крупа входит в состав многих , а богатый химический состав позволяет бороться с заболеваниями различного характера и происхождения.

Рис питателен, но не калориен, что позволяет поправлять здоровье и худеть, не испытывая при этом голода. Не содержит и глютена, поэтому не вызывает аллергии.

Очищение рисом показано людям при: ожирении, избыточном весе, заболеваниях ЖКТ различного характера, бронхиальной астме, бронхите, болезнях мочеполовой системы, кишечника, почек, мочевого пузыря, некоторых гинекологических проблемах.

Врачи советуют употреблять рис как можно чаще во время беременности, что способствует нормальному развитию плода, и при кормлении грудью, что благотворно влияет на количество и качество молока, укрепляя детский организм.

Однако, даже такой универсальный продукт имеет свои противопоказания, в числе которых:

ожирение последней и предпоследней стадии;
запоры, вздутие и колики;
индивидуальная непереносимость.

Чрезмерное увлечение рисовой крупой в любом виде может негативно сказаться на мужской потенции. Поэтому очищение организма рисом мужчинам следует проводить не чаще, чем раз в год.

Виды риса: какой выбрать

Разновидности риса для очищения организма

Как упомянуто выше, рис насчитывает более 18 видов, однако, существуют уж очень редкие сорта, которые нужны для приготовления сложных экзотических блюд. Мы же рассмотрим более распространенные и доступные.

Нешлифованный коричневый

Способ обработки включает лишь очищение от шелухи, которая не употребляется в пищу. Свое название получил благодаря характерному цвету.

Содержит наибольшее количество и клетчатки, благодаря чему считается самым полезным. Кроме того, обладает своеобразным вкусом и запахом. Однако, для приготовления данного вида придется подождать порядка 40-50 минут.

Длиннозерный

Самый востребованный и популярный во всем мире, в основном благодаря небольшой стоимости и простоте варки. Кроме того, он просто красив: одинаковые овальные тоненькие зернышки почему-то больше привлекают.

Басмати

Обладает своеобразной кремовой текстурой и слегка ореховым привкусом. Подходит в основном для приготовления индийских, итальянских и грузинских блюд, включающих в себя множество приправ и специй. Кроме того, стоит в разы дороже.

Тайский или жасминовый

Похож на басмати, но с более выраженным вкусом. Благодаря форме и текстуре обладает склеивающим эффектом и также предполагает добавления карри и различных добавок. Поэтому больше подходит для приготовления блюд на подобие плова.

Арборио

Знаменитая крупа, наилучшим образом подходящая для итальянского ризотто. Требует большого количества жидкости, желательно бульонов. Впитывает в 5 раз больше воды, чем другие сорта и выделяет при варке большое количество крахмала и клетчатки. Готовый рис имеет кремовую текстуру, что больше подходит для каш.

Десертный

Во время приготовления очень сильно слипается, благодаря чему широко применяется для приготовления пудингов и различных десертов с непременным добавлением сахара или подобных веществ.

Виленьсия или паэлья

Зернышки напоминают по форме бусины. Похож на ризотто, басматти или тайский, но обладает не столь выраженным вкусом и ароматом. В готовом виде имеет рассыпчатый вид и прекрасно сочетается с морепродуктами. Благодаря этому рекомендован диетологами для похудения.

Черный рис

Любимый вид бодибилдеров, так как имеет травянистый вкус, благодаря чему сочетается с множеством белковых продуктов. Кроме того, сам по себе содержит 10 гр белка на 100 гр крупы. Цвет и текстура позволяет готовить множество диетических десертов на основе кокоса. Форма же позволяет сохранить большее количество витаминов и минералов при варке.

Дикий рис

Считается самым востребованным для диетического стола. Содержит самое большое количество белка (15 гр на 100 гр), и полезных веществ. Отлично сочетается со всеми диетическим продуктами. Гармоничен в салатах. Однако, вкус, запах и текстура больше напоминает траву, что для многих неприемлемо.

«Знакомство» с диким лучше провести в «компании» с белым шлифованным, например, длиннозерным рисом. Кроме того, бело-черное классическое и красивое сочетание. А красота и гармония также немаловажный фактор для питания, как диетического, так и лечебного.

Какой рис выбрать – дело личных предпочтений. Нет «неправильной» и плохой крупы. Есть «неправильное» приготовление. А для диетического питания и очищения подойдет любая. Можно лишь упомянуть, что длиннозерный — самый легкодоступный и дешевый.

Способы приготовления для очищения и похудения

Рис для очищения организма и похудения готовится разными способами. Некоторые варят обычную рисовую кашу.

Кто-то утверждает, что нужно есть рисовые зерна в сыром виде по количеству лет, либо по количеству веса, либо 3-4 ст.л., при этом употреблять за несколько часов до завтрака.

Более трудоемкий, но и действенный способ, при котором вымывается клейковина, а крупа напитывается жидкостью, следующий:

Рис залить холодной водой и промывать по 10-15 минут ежедневно на протяжении недели. Далее, выдержанную необходимое количество времени крупу запаривают на 15 минут кипятком. Употребляют порцию каши на завтрак и хранят в холодильнике в вентилируемой таре.

Самый простой и вместе с тем эффективный способ готовки — просто промыть крупу, залить кипятком и оставить на ночь под крышкой, укутав в тепло. На утро каша для похудения и очищения готова, сохранив все полезные компоненты и не заняв много времени.

Выбрать способ приготовления, как и вид риса можно любой. Главным условием для пользы является приготовление крупы только на воде, без соли, сахара и масла. Однако, и здесь есть отступления:
Диета на 3 дня разрешает употребление только постной каши.

Диета на неделю допускает употребление помимо крупы 2 фрукта и 2 стакана кефира.

При диете на 14 дней и более можно разнообразить рацион овощами, кроме картофеля(250гр), фруктами, кроме винограда и банана(250гр), нежирной рыбой или мясом(150гр), 1 ч.л. меда и 1 ст.л. растительного масла.

Внимание!
Более месяца «очищаться» не рекомендовано врачами.

Рисовый квас

Существует рецепт рисового кваса, который можно посоветовать для дополнительного эффекта. Он помогает очистить кишечник и улучшить пищеварение. Для этого 3-5 ст.л. риса и 2 ст.л. сахара нужно залить холодной кипяченой водой и оставить бродить на 3 дня. По прошествии времени процедить и пить по пол стакана 3 раза в день.

Практики очищения

Методик очищения рисом не мало, но все они имеют обязательные условия:

Не есть за 3 часа до сна.
Пить не менее 2 л. чистой воды в день.
Полностью исключить сахар, соль, мучное, консервацию и алкоголь.

Очищение по возрасту

Рисовая крупа берется из расчета возраста: для 40 лет необходимо 40 ст.л. риса. Крупа заливается холодной водой и убирается в прохладное место. Каждое утро необходимо запаривать замоченную крупу на 5 минут кипятком и съедать за 2 часа до завтрака, но не позднее 7 утра. Курс длится пока крупа не закончиться.

Однако данная процедура имеет побочные эффекты:

помимо вредных веществ выводятся полезные для нормальной жизнедеятельности компоненты;
эффект может начать проявляться только спустя 30-40 дней;
могут «атаковать» сильные приступы голода (до тошноты) перед завтраком, увеличивающиеся через 2 недели курса;
появятся головокружения, мигрени, сильная слабость, боли в мышцах и суставах от вывода калия.

По этой же методике есть вариант с сырым рисом для похудения. Утром съедается сырой рис, также исходя из расчета по возрасту: 20 лет – 20 сырых зёрен. Причем, запивать, как и кушать нельзя в течение 3-х часов после приема. Основной рацион при этом не меняется, за исключением отказа от пищи после 19.00.

Тибетская практика

Питание тибетских монахов

Для восточной практики важна подготовка. Для этого тибетские монахи на протяжении 5 суток сохраняют покой, как душевный, так и физический и пьют травяные .

В это время готовят крупу. Для этого 2 ст. л. промытого риса засыпают в стеклянную тару и заливают водой. На следующий день готовят новую порцию. К концу подготовительного этапа 1-ая банка уже готова.

Содержимое нужно употребить за 2 часа до завтрака. Курс по тибетской методике составляет от 40 дней до 2-х месяцев.

Очищение по Малахову

Знаменитый «целитель» считает, что крупу нужно замачивать на протяжении 4-х суток. Употреблять так же, как и в вышеперечисленных методах, только кушать нельзя 4 часа после приема риса. По его данным, моча должна стать мутной, что свидетельствует о начале «выхода грязи» из организма. Однако, у квалифицированных врачей по этому поводу иное мнение: мутность свидетельствует о заболевании и начале воспаления в почках.

Чистка по Елисеевой

Этот способ мало отличается от предыдущих. Разница лишь в том, что доктор Елисеева советует использовать 3 ст.л нешлифованного риса. Употреблять нужно так же, как и описано выше, но предварительно прокипятив 15 минут. Действовать метод начинает на 30-40 день и продолжается в течение 3-х месяцев.

У кого-то очищение организма рисом займет 3 дня, у кого-то 3 месяца. Главные показатели «чистого» организма — «чистая» прозрачная моча и отличное самочувствие без слабости и боли. Все практики имеют место быть, однако, следует помнить о правилах употребления, противопоказаниях и побочных эффектах. Ведь злоупотребление даже полезными продуктами может нанести непоправимый вред организму. Также обязательно изучить все методики и выбрать наиболее приемлемую и безопасную. Не стоит доверять сомнительным практикам и псевдоврачам.

Наставление от Автора

Как автор и приверженец «чисток», в том числе рисом, позволю себе небольшое отступление.
Очищение рисом несомненно процедура эффективная и действенная для здоровья и похудения. Однако, ко всему нужно подходить «с умом». Сырую крупу употреблять крайне не желательно, чтобы не травмировать стенки желудка. Больше недели на чистом рисе «сидеть» нельзя, в крайнем случае, рацион необходимо разнообразить фруктами, овощами и мясом хотя-бы в небольшом количестве. На очищение и похудение это не повлияет, но сохранит здоровье.
Очень эффективно действует рис, запаренный на ночь или сваренный 1:1 с водой в течение 15-20 минут на очень медленном огне. Такую кашу необходимо употреблять 1-3 дня без ничего. За 30 минут до и после еды не пить, но за день необходимо употребить 2-2,5 л воды. За 1 разгрузочный день можно потерять до 2,5 кг. Самочувствие при этом резко улучшается, появляется легкость, не нанеся вреда здоровью. Однако, за это время уходит лишняя вода, соль, токсины и шлаки. Жир «сжигать» лучше более сбалансированными диетами и физическими нагрузками. Худейте и чиститесь разумно и думайте в первую очередь о здоровье.

Рис натощак для похудения

Рис натощак для похудения: польза

Многие уверены, что одно лишь употребление несоленого риса натощак позволит избавиться от лишнего веса. Будьте реалистом: куда же денется жир? Принимая рис натощак, вы проводите чистку организма от токсинов и несколько ускоряете тем самым обмен веществ, однако этого одного явно недостаточно для того, чтобы бороться с жировыми отложениями, которые вы копили несколько месяцев, а то и лет.

Впрочем, определенный «похудательный» эффект от риса утром натощак все же будет, и в ходе чистки вы лишитесь нескольких лишних кило. Однако это не избавление от жира, которое и представляет собой реальное похудение. Именно поэтому рис утром натощак стоит применять в качестве первой ступени для похудения. Применяя сразу после этого любую низкокалорийную диету или систему правильного питания, вы будете гораздо быстрее и эффективнее терять в весе.

Рис натощак для похудения: применение

Рис натощак для похудения: тонкости

Худеем на рисе: быстро, эффективно, недорого

Вы наверняка замечали, что большинство жителей Юго-Восточной Азии отличается стройным телосложением. Известно, что основу ежедневного рациона среднестатистического азиата составляет рис. Диетологи рекомендуют этот продукт для снижения веса и очищения организма. Поможет ли рисовая диета и какие его разновидности больше подойдут для похудения?

Как рис помогает похудеть?

Рис не самый низкокалорийный продукт: в 100 г от 200 до 400 кКал, в зависимости от разновидности. Он очень сытный, даже небольшая порция надолго избавляет от чувства голода. Но при этом рис эффективно борется с лишним весом, это факт. За счёт чего ему это удаётся?

Главное свойство риса, помогающее в борьбе с лишним весом — способность выводить натрий, задерживающий в организме лишнюю жидкость. Этим замечательным качеством злак обязан высокому содержанию калия.

Рис относится к сложным, медленным углеводам, поэтому он долго переваривается и даёт много энергии, вызывая чувство сытости надолго.

Кроме того, в этом злаке много клетчатки, нормализующей работу кишечника и выводящей из организма все шлаки. Вот почему рис не только способствует похудению, но и очищает организм.

Рис обладает и другими полезными свойствами:

в нём нет глютена, поэтому он является гипоаллергенным;

высокое содержание витаминов группы В положительно влияет на нервную систему;

здесь множество полезных витаминов и микроэлементов — кальция, железа, йода, фосфора, селена и прочих — необходимых для нормальной работы организма.

Какой вид риса самый эффективный для снижения веса?

Разновидностей риса великое множество: белый, красный, бурый, чёрный, басмати, жасминовый, египетский и другие. Сортов этого злака существует более тысячи. Но если его рассматривать с точки зрения снижения веса, то прежде всего стоит обращать внимание не столько на сорт, сколько на способ обработки зёрен. Рассмотрим самые распространённые виды продукта.

Белый рис проходит самый полный цикл обработки, поэтому он быстрее усваивается и меньше варится. Если его сравнивать с нешлифованным или пропаренным, то в белом остаётся меньше полезных веществ, в том числе клетчатки, которая эффективно борется с лишним весом. Поэтому для похудения это не самый удачный вариант. Калорийность продукта порядка 344 кКал на 100 г. Белый рис может быть длиннозёрным, круглозёрным, среднезёрным.

Чаще других используется в кулинарии

Красный рис один из самых полезных: его не подвергают шлифовке, поэтому в нём сохраняется оболочка, богатая клетчаткой и калием. Такой рис будет дольше перевариваться и выводить из организма шлаки, токсины, плохой холестерин и лишнюю жидкость. Но по сравнению с белым рисом, он более калориен — 360–400 кКал на 100 г. Поэтому тем, кто следит за фигурой, им слишком увлекаться не стоит. Недостаток неочищенного риса ещё и в том, что он хуже хранится.

Из всех видов риса считается самым полезным, но содержит наибольшее количество калорий

Рис басмати отличается тонкими и длинными зёрнами желтоватого цвета. На 100 г продукта приходится 322 кКал. По своим свойствам он наиболее близок к белому рису. Басмати самый удобный в приготовлении, потому что варится быстрее всех остальных видов, но усваивается организмом он тоже достаточно быстро, поэтому не очень подходит для похудения.

Его аромат немного напоминает попкорн

Бурый рис подвергается слабой шлифовке, но при обработке сохраняются отрубная оболочка с зародышем, в которых находится основная масса полезных и питательных веществ, а главное — клетчатка (её здесь до 20%). В 100 г бурого риса порядка 285 Ккал. Диетологи считают этот вид одним из самых эффективных для снижения веса. Бурый рис имеет своеобразный ореховый привкус. Вариться он будет немного дольше, чем белый (чуть больше 20 минут), при этом он не разварится, а останется немного твёрдым.

В буром рисе при обработке сохраняются все полезные вещества

Чёрный (или дикий) рис в древнем Китае называли «запретным», так как предназначался этот продукт исключительно для знатных особ и считался символом долголетия. Чёрный рис, по сравнению с другими сортами, отличается наибольшим содержанием пищевых волокон, белка и антиоксидантов и наименьшей калорийностью (в 100 г менее 200 кКал). Его не подвергают шлифовке. Поэтому наряду с бурым рисом он будет особо эффективен для похудения. Недостатками этого экзотического вида являются гораздо более высокая цена и длительный (до часа) срок варки.

Отличается сладковатым вкусом

Способы применения риса для похудения

Рис помогает справиться с лишним весом достаточно быстро. Способов похудения с использованием злака существует множество — от специальных диет до применения отваров и настоев.

Разгрузочные дни на рисе

Чаще всего врачи рекомендуют разгрузочные дни на рисе, а не длительные диеты. Их можно устраивать с целью планомерного снижения веса: 1–2 раза в неделю на протяжении довольно длительного периода; никакого вреда для здоровья при таком режиме не будет. К разгрузочным дням можно прибегать и время от времени — в том случае, когда нужно быстро привести себя в форму после значительных погрешностей в питании накануне (например, после праздников).

Елена Малышева, врач-терапевт, доктор медицинских наук, рекомендует устраивать рисовый разгрузочный день следующим образом:

1 стакан риса сварить без соли и каких-либо других добавок в 2 литрах воды. Подойдёт любой вид риса. Главное — слегка его не доварить, так он будет медленнее усваиваться.

Готовый рис разделить на 8 порций, которые нужно съесть в течение дня. Между приёмами пищи разрешено пить только обычную воду — до 2 литров.

Эффект от разгрузочного дня на рисе — минут 1 кг. Достигается он в основном за счёт освобождения организма от лишней жидкости.

Из видеосюжета программы «Жить здорово» от ведущих докторов страны можно узнать подробнее о разгрузочном дне на рисе, а также о других видах разгрузочных дней.

Видео: О лучших разгрузочных днях на рисе и других продуктах.

Вовсе не обязательно изнурять себя соблюдением монодиет. Поддержать форму поможет включение риса в рацион на регулярной основе. Его можно принимать на завтрак или на ужин. Главное — правильно приготовить полезный злак.

Рис натощак утром

Употребление риса утром натощак — достаточно эффективный способ для борьбы с лишним весом. Нужный результат достигается за счёт адсорбирующих свойств злака. Если применять рис натощак вместо завтрака, то он будет впитывать и выводить из организма все шлаки, соли, токсины, плохой холестерин, а также не даст всосаться жиру из тех блюд, которые будут съедены в течение дня. На обед, ужин и перекусы допускается любая пища. Но если речь идёт об избавлении от лишних килограммов, то безусловно, она должна быть здоровой и по возможности низкокалорийной. Завтракать рисом придётся от 3–7 дней до нескольких недель, в зависимости от того, какого результата нужно добиться. Но сразу оговоримся, что данный способ не подойдёт тем, у кого есть серьёзные проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Чтобы достичь лучшего эффекта, рис нужно правильно приготовить:

1 столовую ложку риса с вечера замочить в простой воде, чтобы зёрна скрылись под ней, и убрать на ночь в холодильник.

Утром воду сменить, рис в ней довести до кипения и варить на слабом огне в течение 5 минут без соли и прочих добавок.

Съесть на завтрак натощак.

Следующий приём пищи разрешён через 3 часа.

О рисе на ужин

Несмотря на то, что рис продукт высокоуглеводный, употребление его на ужин допускается. Но всё-таки лучше будет съедать этот злак в первой половине дня — на завтрак или обед. В рисе содержится до 80% крахмала. Чтобы уменьшить его количество, нужно перед приготовлением замачивать зёрна в воде. Если речь идёт о снижении веса, то варить крупу нужно без соли и каких-либо других добавок. Вечерняя порция риса не должна превышать 40 г. Можно съесть рис как самостоятельное блюдо, а можно добавлять его в качестве гарнира к куриной грудке или морепродуктам.

Рисовый отвар

Хорошим средством при похудении является рисовый отвар. Он ускоряет метаболические процессы и даёт хороший заряд энергии. Вот почему его лучше выпивать с утра. Кроме того, в 200 мл рисового отвара содержится всего 150 кКал. Если рисовые зёрна натощак не самый удачный вариант для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то рисовый отвар, напротив, действует благотворно, так как содержит много клейковины, которая будет обволакивать и защищать слизистые желудка и кишечника. А вот при сахарном диабете рисовый отвар противопоказан из-за высокого содержания клейковины. Если рис призван бороться с диареей и выводить лишнюю жидкость из организма, то отвар из риса является мягким и эффективным средством от запоров и обезвоживания. Для приготовления рисового отвара лучше всего подойдёт бурый рис.

1 стакан нешлифованного риса нужно залить 2 литрами холодной воды.

Довести до кипения и варить 15 минут без соли и специй. Зёрна риса таким образом сварятся до состояния альденте (т.е. будут немного недоваренными, что очень хорошо при похудении).

Полученный отвар нужно слить в отдельную посуду, процедив через марлю, и принимать по половине стакана утром натощак за полчаса до еды. Чтобы ускорить процесс похудения, можно выпивать по стакану рисового отвара вместо завтрака.

Впрочем, стаканом рисового отвара можно заменить не только завтрак, но и любой основной приём пищи. Эффект будет тем же.

Приготовленные зёрна риса следует употреблять в течение дня в качестве гарнира.

Если принимать рисовую воду регулярно, хотя бы 1–2 раза в неделю, то кроме снижения веса, можно заметить и другие приятные побочные эффекты: кожа станет увлажнённой, мягкой и светлой, а волосы — гладкими и шелковистыми.

Рисовая вода без варки

Для её приготовления подойдут любые сорта риса.

1 стакан риса тщательно промыть.

Залить зёрна 2 литрами чистой воды и оставить на 1 час.

Через указанный промежуток времени всё тщательно перемешать и слить воду в отдельную ёмкость, процедив через марлю или мелкий дуршлаг.

Употреблять полученную воду следует точно так же, как и отвар. Кроме того, и воду, и отвар можно применять для красоты: в качестве тоника для лица при умывании или ополаскивателя для волос после мытья шампунем. Рисовая вода обладает лёгким эффектом лифтинга, а также хорошо разглаживает и смягчает волосы.

Рисовая лапша

Рисовая лапша уже давно не является экзотикой, её всегда можно приобрести в специализированных магазинах или отделах продуктов из Азии. Она довольно низкокалорийна — всего 150 кКал на 100 г — это почти в 2 раза меньше, чем в обычном рисе. Поэтому лапшу из риса при похудении иногда можно включать в свой рацион, чтобы разнообразить меню. Но у продукта есть один существенный недостаток — даже небольшая его порция может вызвать сильный аппетит. Особенно это касается людей с повышенной чувствительностью к инсулину. Вот почему к продукту нужно относиться с осторожностью и часто использовать его не стоит. На основе рисовой лапши раз в неделю можно готовить низкокалорийные блюда с добавлением куриной грудки или морепродуктов.

Рисовая каша для похудения

Рисовая каша чрезвычайно полезна и охотно включается врачами в состав самых различных диет. Только в случае похудения, её нужно уметь правильно готовить. Эффект снижения веса достигается за счёт высокого содержания клетчатки, и наличия калия, способного выводить лишнюю жидкость. Если вы задались целью избавиться от лишних килограммов, нельзя варить рисовую кашу на молоке — только на воде. Хорошая идея для завтрака — рисовая каша с тыквой. Лучше использовать бурый рис, в нём больше клетчатки. Но в принципе, подойдёт любой. Готовится она так:

200 г риса,

500 г тыквы,

0,5 л простой воды,

щепотка любой пряности.

Рис как следует промыть.

Залить кипятком так, чтобы уровень воды превышал крупу на 2 см.

Накрыть крышкой и оставить рис набухать на некоторое время.

После того как рис разбухнет, поставить его на медленный огонь, не меняя воду.

Варить до такой степени, чтобы зёрна были слегка недоваренными.

Пока рис варится, можно заняться тыквой. Её следует очистить, избавить от семян и нарезать мелкими кубиками.

Дать овощу немного постоять, пока не даст сок.

Залить холодной водой в небольшом количестве и варить на медленном огне несколько минут, пока тыква не станет мягкой.

Затем добавить её в готовый рис и довести до кипения.

При этом остатки воды должны полностью испариться.

Важно как овощ, так и злак варить без сахара и соли. Масло в кашу также не следует добавлять, если вы не хотите прибавить лишних калорий. Тыква придаст блюду приятный сладковатый вкус и аромат. В кашу допускается добавить щепотку специй — ванили, корицы или любой по вкусу.

Вкусный и низкокалорийный завтрак

Рисовый квас

Эффективен в борьбе с лишним весом и рисовый квас, главным образом по причине низкой калорийности — его энергетическая ценность всего лишь 23 кКал на 100 г — и мочегонных свойств. Для приготовления напитка понадобятся:

5 столовых ложек риса — подойдёт любой;

800 мл чистой простой воды;

3 столовых ложки сахара;

4–5 изюминок;

2 слайса имбиря;

3 горошка кардамона.

В стеклянную банку поместить все ингредиенты и залить прохладной водой.

Горлышко накрыть марлевой салфеткой и поставить банку на солнечном месте.

Через 3 дня настой перелить в другую посуду, процедив через марлю, и поставить в холодильник.

Готовый квас можно пить от 3 до 5 раз в день после еды.

Рисовая мука

Очень хороши для диетического питания изделия из рисовой муки. Она традиционно пользуется наибольшей популярностью у жителей Юго-Восточной Азии. В рисовой муке довольно много растительного белка и полностью отсутствуетглютен — это несомненные плюсы продукта.

При употреблении блюд из рисовой муки уменьшается тяга к сладкому. Высокое содержание калия избавляет от лишней жидкости в организме. Это основные преимущества продукта, которые важны при похудении.

Отлично подойдут для перекуса лепёшки из рисовой муки. Готовятся они так:

2 с половиной стакана рисовой муки,

1 стакан простой воды,

1 яйцо,

2 чайных ложки растительного масла.

Перемешать воду с яйцом, соединить с мукой.

Добавить растительное масло.

Полученную массу хорошо замесить до густой однородной консистенции.

Готовому тесту дать постоять 20 минут.

Разделить тесто на 5 равных частей, раскатать из них тонкие лепёшки при помощи скалки.

Жарить на предварительно разогретой сковороде без масла до образования румяной корочки.

Чтобы лепёшки оставались мягкими, следует накрыть их полотенцем

Замоченный рис

Те, кто не любят готовить завтрак, при похудении могут попробовать замоченный рис. Не сказать, что это будет вкусно, но привыкнуть можно. Продукт в данном случае «работает» как адсорбент, выводя из организма шлаки и лишнюю жидкость. Кроме того, при замачивании из риса уходит крахмал. Такой способ очищения организма не подойдёт людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, а также тем, кто принимает лекарства с утра. Выдержать такие завтраки долго вряд ли кто сможет. Но заметный эффект в виде нескольких сброшенных килограммов обычно наступает через 5–7 дней.

Для замачивания подойдёт бурый рис, белый шлифованный лучше не использовать. Разберёмся, как замачивать рис правильно.

Для начала нужно обзавестись четырьмя стеклянными банками и пронумеровать их от 1 до 4.

В первый день в банку под номером 1 положить 4 столовых ложки риса и залить чистой водой — горячей или холодной, неважно. Её уровень примерно на 2 см должен превышать уровень зёрен. Оставить на сутки.

На следующие сутки жидкость в первой банке поменять, а во вторую банку положить такое же количества риса, залить водой и оставить на сутки.

На третьи сутки сменить воду в обеих банках и сделать заготовку в третьей.

На четвёртые сутки поменять жидкость в трёх банках и заготовить четвёртую.

На пятые сутки воду из первой банки слить, а размоченные зёрна риса употребить на завтрак, тщательно пережёвывая. В остальных банках воду сменить.

В первой банке вновь сделать заготовку.

Рисовый кисель

Рисовый кисель также помогает избавиться от лишней жидкости и очистить организм. При похудении лучше употреблять его в качестве самостоятельного блюда, что и делали наши предки. Тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, особо полезен будет кисель на завтрак, так как его слизь будет обволакивать и защищать стенки желудка и кишечника.

Для приготовления киселя необходимо предварительно перемолоть 2/3 стакана рисовых зёрен в ручной мельнице или кофемолке.

В образовавшуюся муку добавить несколько сухофруктов и залить двумя литрами кипятка.

На медленном огне довести до кипения, непрерывно помешивая.

Выпивать такой кисель нужно утром натощак вместо завтрака. Можно добавить в напиток щепотку молотой корицы.

Курс такого завтрака для похудения и очищения составляет 1 неделю, в течение которой можно потерять 2–3 килограмма. В дальнейшем будет полезно включить рисовый кисель в свой рацион на регулярной основе и принимать 2–3 раза в неделю, выпивая за полчаса до еды.

Рисовые хлопья

Современная пищевая индустрия предлагает рис не только в виде крупы, но и хлопьев, которые получают при помощи расплющивания зёрен в тонкие пластинки.

Хлопья обладают почти всеми полезными свойствами, что и крупа, но варятся и усваиваются они гораздо быстрее, так как в процессе производства освобождаются от оболочки и проходят предварительную термообработку. Соответственно, такой продукт теряет ценную клетчатку и будет уступать в пользе необработанному рису, кроме того, у первого выше калорийность — 360 кКал на 100 г продукта.

При похудении они подойдут для быстрого приготовления завтрака. Будет правильно готовить их следующим образом:

3–4 столовых ложки рисовых хлопьев залить кипятком так, чтобы вода едва покрывала их поверхность.

Оставить набухать на 15–20 минут. Перед употреблением можно добавить щепотку ванили или корицы.

Уступают необработанным зёрнам, но полезнее, чем мюсли

Рис с ламинарией

Зачастую причина лишнего веса кроется в нарушении работы щитовидной железы, связанном с дефицитом йода в организме. В таком случае будет полезно будет сочетать рис с ламинарией — разновидностью морских водорослей. Приобрести последнюю можно в аптеке или отделах здорового питания. В данном случае рассмотрим её в виде готовых полосок длиной около 10 см.

200 г неочищенного бурого риса,

1 полоска ламинарии,

полтора стакана воды.

Рис хорошо промыть и высыпать в глубокую посуду. Залить водой, добавить ламинарию.

Поставить на сильный огонь и довести до кипения под крышкой.

Затем огонь уменьшить и варить в течение часа уже на слабом огне, не открывая крышку.

Через час снять с огня и хорошо перемешать.

Перед подачей на стол дать настояться под крышкой ещё 5 минут.

Такое блюдо хорошо съедать на завтрак или обед хотя бы раз в неделю.

Рисовые диеты

Более стойкие борцы с лишними килограммами решаются на соблюдение монодиет. Выдержать их гораздо труднее из-за однообразия рациона, но от лишнего веса можно избавиться быстрее. Из подобных диет важно правильно выходить, постепенно добавляя в рацион овощи и нежирные мясные и молочные продукты, так как существует опасность также быстро вернуть сброшенные килограммы после отмены. Рассмотрим наиболее распространённые варианты диет на рисе:

трёхдневную,

семидневную,

девятидневную,

китайскую без соли.

Трёхдневная диета

Вариант первый

Такая диета основана на рисе, причём подойдёт любая его разновидность, так как главный секрет похудения заключается в правильном приготовлении злака. Помимо риса в день разрешено съедать 3 яблока, лучше зелёных и выпивать по 2 стакана любого свежевыжатого сока (к примеру, апельсинового или морковного).

В 1 стакан рисовых зёрен залить 2 стакана воды и варить на слабом огне до состояния альденте (лёгкой недоваренности).

Равномерно распределить весь объём продукта на 5–6 приёмов.

Яблоки и сок употреблять между приёмами пищи в качестве перекуса.

За 3 дня такой диеты можно избавиться от полутора-двух лишних килограммов. Так как рис будет активно выводить жидкость из организма, нужно выпивать не менее 2 литров воды, чтобы избежать обезвоживания.

Вариант второй

1 стакан риса (лучше необработанного) замочить на ночь в воде.

Наутро воду слить, зёрна тщательно промыть, выложить в кастрюлю.

Залить 2 литрами воды, довести до кипения и варить на медленном огне до состояния альденте. Соль и другие добавки исключаются. Готовый рис распределить на 5 равных порций и съесть в течение первого дня. Между приёмами пищи распределяют 4 стакана свежевыжатого сока из томатов.

На второй день рацион будет следующим: по 1 столовой ложке риса, приготовленного тем же способом, что и в первый день, съедать на завтрак, обед и ужин, запивая его томатным соком. Суточный объём последнего не должен превышать полутора литров и распределяется равномерно в течение дня.

На третий день разрешаются только томатный сок (его суточный объём 2 литра) и минеральная вода.

Улучшает процесс обмена веществ

Семидневная диета

Вариант первый — рисово-кефирный

Основу рациона составят рис и маложирный (до 2,5% кефир). Потерять на такой диете можно от 3 до 6 кг. Благодаря кефиру такая диета нормализует микрофлору кишечника и не приведёт к запору. В течение семи дней меню будет одним и тем же.

На завтрак: 100 г риса, сваренного на воде до состояния альденте без соли и специй, и 1 стакан кефира.

На обед: 50 г риса, приготовленного таким же способом и 150 г отварной куриной грудки или нежирной рыбы.

На ужин: 50 г риса и 1 порция листьев салата, заправленных 1 чайной ложкой оливкового масла и половиной чайной ложки сока лимона.

На ночь: 1 стакан кефира.

В течение дня выпивается полтора литра простой воды.

Кефир полезно пить на ночь, так как содержащийся в нём триптофан успокаивает и улучшает сон

Вариант второй — рисово-медовый

500 г риса, приготовленного по аналогии с первым вариантом диеты, разделяется равномерно на 4–5 приёмов.

Между приёмами пищи нужно выпивать по стакану лимонно-медового напитка до трёх раз в день: в стакан чуть тёплой воды отжать немного сока свежего лимона и добавить 1 чайную ложку мёда. Напиток приглушит чувство голода и будет способствовать сжиганию жира.

Энергетическая ценность дневного рациона — до 800 кКал. Потерять на такой диете можно от 3 до 5 кг. Но выдержать подобный режим будет непросто.

Девятидневная диета

Она достаточно жёсткая и противопоказана людям с любыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта и выводящих путей. Выдержать её будет непросто, но потерять можно от 6 до 8 килограммов.

При появлении любых неблагоприятных реакций со стороны организма диету нужно немедленно прекратить и вернуться к сбалансированному питанию.

9 дней разбиваются на 3 цикла, по 3 дня каждый.

1-з дни

Будут самыми тяжёлыми. Разрешается есть только отварной рис и пить простую воду (до 2 литров), зелёный чай и отвар шиповника. Подойдёт любой рис, приготовленный на воде без соли и специй. Он должен быть слегка недоваренным. Для приготовления дневного объёма нужно сварить 1 стакан зёрен в 2 литрах воды.

4–6 дни

Будут белковыми: на завтрак, обед и ужин нужно съедать по 150 г отварной куриной грудки или нежирной рыбы (для разнообразия их можно чередовать). Важно также не забывать про обязательный суточный объём жидкости — до 2 литров простой воды.

Следующие 3 дня будут только сырые овощи и яблоки в любом количестве и простая вода.

Китайская диета

Эту диету ещё называют диетой китайских монахов. Для самих монахов такая система питания является не столько диетой, сколько образом жизни.

Вариант первый

Рассмотрим первый вариант питания на 2 недели. Диета будет вегетарианская, основана она на самых простых продуктах. Главный правило: вся пища готовится на воде, без соли и специй. Проводить такую диету следует раз в 3 месяца для поддержания формы и очищения организма. Она не является монодиетой и достаточно разнообразна, а потерять на ней можно до 8 килограмм. Приведём примерное меню на неделю китайской диеты. Во вторую неделю его нужно будет просто повторить. Между приёмами пищи можно пить простую воду и травяные чаи. Рекомендуемый суточный объём жидкости — 2 литра.

	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
Завтрак	1 стакан нежирного молока; ломтик хлеба	150–200 г обезжиренного творога с кусочками свежих фруктов и несколькими орешками	порция гречневой каши, в которую допускается добавить молоко; ломтик белого хлеба	150 г нежирного йогурта с рисовой лепёшкой	1 стакан нежирного молока с рисовой лепёшкой	1 стакан айрана и несколько сдобных сухариков	1 стакан простокваши; 1 тост
Обед	100 г отварной рыбы; салат из свежих помидоров, репчатого лука и зелени, заправить 1 столовой ложкой растительного масла	соте из отварного риса, баклажанов и фасоли	100 г отварной рыбы, салат из редиса и зелени	200 г варёной фасоли с рисом в равных пропорциях; салат из огурцов с зеленью	100 г отварной рыбы с овсяной кашей; салат из огурцов с любой капустой	100 г запечённой рыбы с морковью и луком, 1 яблоко	отварная фасоль, потушенная с кабачками и луком
Ужин	салат из белокочанной капусты с яблоком и апельсином, заправленный 1 столовой ложкой растительного масла	салат из помидоров и огурцов, несколько ягод свежей клубники	кабачки, слегка обжаренные на растительном масле, 1 яблоко	1 кусочек нежирного твёрдого сыра, помидоры, 1 апельсин	отварная фасоль, потушенная в томатном соке; фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом	порция отварного риса; салат из помидоров и сладкого перца; 1 персик	сырая тёртая свёкла с растительным маслом; 1 любой фрукт

Вариант второй

Второй вариант уже более жёсткий и выдержать его сложнее. Монахи практикуют его раз в 3 месяца для очищения организма. Диета основана на буром рисе, который нужно предварительно подготовить. Длительность диеты 7 дней, потерять на ней можно до 5 килограммов. В данном случае рис будет «работать», как щётка, очищать кишечник от шлаков и выводить лишнюю жидкость.

1 стакан риса хорошо промыть, залить 1 литром холодной воды и убрать в холодильник на ночь.

Утром 2 столовые ложки разбухших зёрен сварить в течение 5 минут и съесть на завтрак.

Повторить те же действия ещё 5 раз в течение дня с интервалом в 2 часа..

Между приёмами риса можно пить простую воду и травяные чаи.

О рисе на диете Дюкана

Диета Дюкана основана на чередовании белковых и углеводных дней. Делится она на несколько фаз: «атака», «чередование», «закрепление» и «стабилизация». Для первых двух фаз рис не подойдёт, так как основной рацион будет белковым, продукты, содеращие крахмал, исключаются вовсе. А вот начиная с третьего этапа рис разрешается, но не чаще двух раз в неделю.

Кому рисовая диета противопоказана

Людям с нарушениями обмена веществ из-за опасности вызвать запоры. Здоровым людям по той же причине нельзя превышать сроки диеты.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Беременным и кормящим женщинам.

Людям, у которых нестабильный сахар в крови.

Рис выводит жидкость из организма, поэтому очень важно соблюдать правильный питьевой режим в виде обязательных 2 литров жидкости в течение суток, иначе можно получить обезвоживание.

Отзывы испытавших на себе

Впервые я прочитала про рисовые разгрузочные дни и рисовую диету в целом в книге Маргариты Королевой «Легкий путь к стройности». Подумала — что за ерунда… Во-первых, рис калорийный, а во-вторых, возникали сомнения насчет нормальной работы кишечника после такой встряски. Но в книге все было разложено по полочкам, и я решила попробовать после новогодних праздников устроить себе рисовый день, чтобы «разгрузить» организм. На полноценную диету не рискнула, но я вообще не люблю диеты ни под каким видом.Итак, берем грамм 250 риса (я брала чашку), замачиваем его в холодной воде на ночь. С утра хорошенько промываем (чтобы вода была прозрачной), заливаем кипятком и варим 15 минут. Возможно, из-за этих вымачиваний-промываний рис лишается своего закрепительного эффекта. Делим на шесть частей и съедаем в шесть приемов — каждые два часа по порции, последняя — не позднее восьми вечера. Рис едим вдумчиво и медленно, наслаждаясь вкусом (которого нет, правда), прочувствуем каждую рисинку. Кроме риса можно съесть три ложечки меда. Я мед не люблю и думала, что обойдусь и так, но в один из дней вдруг заболела голова, я съела ложку меда, и боль прошла, так что, видимо, сладкого все же требовал организм. Обязательно за день нужно выпить 2.5 литра воды.При соблюдении таких условий за день уходит около килограмма веса, кишечник работает отлично. Есть при этом не хочется, так что нет ощущения, что издеваешься над собой. Провожу такие «рисовые дни» раз в неделю, после выходных, начиная с нового года, эффектом довольна.

fols1706, Москва

http://otzovik.com/review_371958.html

Как-то использовала я рисовую диету, правда всего раз меня на нее хватило, но результаты были отличными, несмотря на то, питалась я не только рисом… Суть рисовой диеты сводилась к тому, что надо было хорошо промыть рис, отварить его без соли и съедать пару столовых ложек натощак, утром. Затем ничего не кушать сколько-то часов, после чего можно в обычном режиме питаться. Я готовила себе порцию риса сразу на несколько дней, хранила в холодильнике Утром съедала положенные 2 ложки и шла в школу. С обеда начинала кушать в привычном режиме, а до этого — ничего вообще, ну, кроме воды. Этот рис, особенно холодный, после холодильника очень быстро надоел и даже всего раз в день запихнуть в себя эти пару ложек было трудно, но я выдержала положенный срок (вот точно не помню какой, то ли 2 или 3 недели). В итоге совсем не голодая (время до обеда в школе как-то незаметно пролетало) я прилично похудела. Сказать точно сколько килограмм я сбросила не могу (весы тогда были редкостью), но то, что я впервые в жизни купила себе короткую юбку, это точно помню. Так похудела, что не стыдно было ее одевать, не торчал живот, бока похудели и попа с ногами. На выпускном я тоже была в коротком сарафане. Не могу сказать насколько тогда очистился мой организм (ведь рисовая диета на тот момент позиционировалась больше как очищающая), но то что я на ней здорово похудела — это факт. Причем результаты сохранялись продолжительное время, потом без всяких диет вес еще долго был в нормальном состоянии. Наверное, на одном рисе целыми днями я бы не смогла сидеть, очень уж он пресный, противный кажется. Да я бы и на тот эксперимент больше не решилась, прошло уже более 15 лет с тех пор, а повторять рисовую диету не хочется, лучше уж на чем-нибудь повкуснее, типа огурцов или арбузов посидеть.

Valusha1212, Ростов-на-Дону

http://otzovik.com/review_3333137.html

…После гормоностимуляции я набрала несколько лишних килограммов. Настроение и так было ник чёрту, а тут ещё отражение в зеркале не нравилось совсем. Фитнесом занималась очень активно, но вес упорно стоял на отметке 66 кг, и всё тут. Так бывает. Особенно меня беспокоили подраспухшие щёки и попа. Совсем не есть я не могу и не хочу. К тому же, когда организм буквально перенасыщен гормонами, совершенно понятно, что от них нужно было как-то избавляться. Поэтому решила выбрать диету очищения. Начала читать и выяснять какая диета лучше, и выбрала в итоге «Японскую диету 13 дней» (рисовая диета). Эту же диету мне очень советовала подруга…Рисовая диета очищения сама по себе не строгая, довольно щадящая, поэтому я решила попробовать.В чём заключается «Японская диета 13 дней»Утром вместо завтрака натощак нужно съесть порцию замоченного заранее риса. Нельзя ни чем ни заедать, ни запивать рис. Поесть что-то ещё можно будет только через 3 часа. Не раньше!Теоретически весь оставшийся день можно было есть любые продукты, исключая солёности, а так же сильно жирную, острую, и копчёную пищу. В период всей диеты нельзя пить алкоголь. Мне всё это показалось очень расплывчатым, и я придерживалась обычного низкокалорийного дробного питания. Помимо утренней порции риса ела ещё 4 раза понемногу. Рис использовала обычный вьетнамский белый, не пропаренный. Замачивала его в бутилированной воде, стаканчики с рисом хранила в холодильнике…В целом, на диете сидела в 2 этапа. Первый этап я затянула до 20 ней, второй, как и положено длился 13 дней…В результате первых 20 дней ушло 7 кг. Самочувствие в период диеты вполне комфортное. Стул регулярный.Сырой несолёный рис жевать было противно и жёстко. Очень хотелось его запить. Утреннюю порцию риса съедала обычно в 10–11 утра, соответственно пообедать потом могла только в 13–14 часов дня. Затем питалась умеренно каждые 2 часа.Затем был перерыв 2 недели и следующий этап.В результате следующих 13 дней ушло ещё 4 кг. Второй период был уже явным перебором. В этот период почему-то начала буквально сгорать мышечная масса. Стул стал нерегулярным, редким. Тело начало терять рельеф. Щёки впали, руки стали похожи на цыплячьи. Цвет лица стал немного землистым…В общем, вывод:Рисовая диета очищения очень эффективная, НО явно не стоит ею злоупотреблять! Это не лучшим образом сказывается на самочувствии.

Nat31

http://irecommend.ru/content/kak-ya-pokhudela-na-11-kg-foto-do-i-posle-yaponskaya-dieta-otzyv-i-rezultaty

Исходные данные: рост 1.71 м, вес 66–67 кг, размер одежды 48

рост 1.71 м, вес 55 кг, размер одежды 42

Рисовая диета довольно эффективна, но чтобы избежать неприятных побочных эффектов, лучше прислушаться к советам врачей и прибегать к ней в качестве разгрузочных дней. Полезный злак стоит включать в рацион на регулярной основе, но чтобы он приносил пользу и помогал сохранить стройность, важно правильно готовить этот продукт.

Хотите обладать белозубой улыбкой? Простое, эффективное и безопасное средство, которое можно с успехом применить самостоятельно, без похода к стоматологу, – отбеливающие полоски для зубов
Celebrity Smile.

Celebrity Smile — это тонкие эластичные полоски, покрытые отбеливающим гелем. Они точно повторяют уникальную форму ваших зубов. Активные компоненты обеспечивают отбеливающий эффект и не травмируют эмаль.

Эффективность полосок доказана клинически: после первого применения полосок Celebrity Smile Ваши зубы станут значительно светлее, а уже через 7 дней — посветлеют на 4-5 тонов.

[
comments ]

15 Продукты, которые нельзя есть с утра

Анджела Го

5 Июля 2017г., Среда

обновлено Четверг, 6 июля 2017 г.

Ароматизированный йогурт
Многие люди не осознают, что йогурт не совсем «низкоуглеводный», если они покупают продукты в супермаркете. Внимательно проверьте список ингредиентов, и вы можете обнаружить, что сахар и подсластители занимают очень важное место в списке. И это простой йогурт! Представьте, сколько сахара в ароматизаторах! Эти йогурты могут содержать больше сахара, чем ваши обычные безалкогольные напитки.Хуже того, те, кто утверждает, что они «легкие» или «с низким содержанием сахара», могут использовать вместо них искусственные подсластители, которые, как правило, заставляют ваше тело усиливать тягу к сладкому!
Бананы
Поговорим о слишком большом количестве сахара! Бананы могут показаться отличным выбором для завтрака — они крахмалистые и, вероятно, дадут вам много энергии, чтобы продержаться до обеда. Хотя это правда, что он дает много энергии, он определенно не протянет вас до полудня! С высоким ГИ и высоким содержанием простых сахаров ваше тело мгновенно сожжет эту энергию, и вы почувствуете себя еще более голодным, чем раньше.Если вы хотите утром есть фрукты с высоким содержанием сахара, обязательно сочетайте их с источниками белка, такими как орехи , чтобы замедлить процесс пищеварения.
Кофе
Некоторые из нас определенно виновны в том, что выпили только одну чашку джо (и ничего больше) на завтрак и надеются, что этого хватит, чтобы заправить нас в течение дня до обеда. Плохие новости для любителей кофе с такой привычкой. Кофе натощак, особенно с добавлением лактозы из молока или сливок, может серьезно повлиять на наше пищеварение утром .Кофе, к сожалению, кисловатый. То же самое и с черным чаем. Эти «основные» напитки для завтрака нельзя употреблять отдельно. Всегда пейте кофе или чай с дополнительной пищей.
Мясные полуфабрикаты
Скажите нет мясным обедам и ветчине высокой степени обработки. Мало того, что они содержат невероятно высоких доз натрия , они также, возможно, содержат очень мало фактических мяса . Внимательно проверьте список ингредиентов, и вы можете встретить слова «картофельный крахмал» (популярный наполнитель), «декстроза» и «кукурузный сахар».
Белый хлеб
Белый хлеб имеет практически нулевую пищевую ценность . Зачем набивать себя чем-то, что не помогает вашему телу? Завтрак — самая важная еда дня, и ваше тело жаждет чего-то действительно полезного в это время, так что не кормите его пустыми калориями! Вместо этого выберите хлеб из непросеянной муки или хлеб с семенами. И нет, не соглашайтесь на сладкие джемы и шоколадные пасты! Если они могут свести с ума ваших детей, они определенно могут испортить ваше пищеварение!
Апельсиновый сок
Мы говорим не только о версиях с сахаром, которые продаются в супермаркете.Даже свежевыжатый апельсиновый сок без добавления сахара все равно содержит много сахара! И вам понадобится несколько апельсинов, чтобы приготовить полный стакан апельсинового сока. Вы бы не съели 3 или 4 целых апельсина на завтрак, не так ли? Ну, вот что вы будете делать, если выпьете стакан сока… и сможете стоять, чтобы избежать скачка сахара в крови.
Детские хлопья
Множество взрослых цепляются за эти сладкие блюда! Замороженные хлопья, ароматизированные хлопья… все с добавками и соблазнительными пищевыми красителями.Конечно, вы можете подумать, что эти злаки могут помочь вам повысить уровень энергии, но, поскольку они имеют очень высокий ГИ, вы упадете через час или два , а поскольку эти злаки имеют очень низкую питательную ценность, ваше тело будет жаждать, жаждать, жаждать как можно больше еды после . Вы будете набивать лицо ближайшими к вам продуктами, которые, как правило, вредны для здоровья.
Бекон
Бекон на завтрак? Похоже на сон. Хотя животный белок не так уж плох в качестве ингредиента для завтрака (яйца отлично подходят), бекон очень калорийный из-за содержащегося в нем жира.А съедать утром слишком много жира — определенно не лучший способ начать день. Ешьте нежирное мясо, например ветчину из индейки.
Маффины
Маффины содержат углеводов и обычно содержат очень мало еще , кроме сахара и ароматизаторов. Для более сытной еды с утра лучше добавить в свой рацион больше клетчатки и белка.
Сливочное масло
Сливочное масло неплохо в небольших количествах, но если вы поливаете им тост каждое утро (в большом количестве), вы получаете большие дозы жира каждый день.И это тоже не здоровый жир. Замените сливочное масло другими более полезными продуктами, например нежирным сливочным сыром.
Батончики для завтрака
Эти батончики, которые часто состоят из зерен, орехов и семян, но также обычно содержат сахар, сухофрукты и ароматизаторы, «соблазняющие» потребителя (например, шоколад или арахисовое масло), эти батончики могут содержать такое же количество калорий в качестве полноценного обеда, но поскольку они такие маленькие и компактные, , вы останетесь очень неудовлетворенными своим завтраком !
Колбасы
Если вы едите сосиски на завтрак, возможно, вам стоит перепроверить список ингредиентов. Более дешевые сосиски обычно делают из «наполнителей». Часто около 25% «мяса», которое вы потребляете, на самом деле составляет пшеничная мука, кукурузный крахмал и сухарики, а не мясо!
Белый рис
Японцы обычно добавляют белый рис в утреннюю трапезу. Но помимо риса они употребляют и другие продукты, например рыбу, мисо-суп и овощи. Если вы предпочитаете рис и ничего существенного, вам следует остановиться! Как и белый хлеб, белый рис имеет очень мало питательных веществ, и его нельзя есть сам по себе .
Острая еда
Первым делом с утра? Лучше подумай дважды. Употребление карри и специй натощак может заставить вас сбежать на туалет , пока вы пытаетесь добраться до работы.
Манго
Чрезвычайно высокое содержание сахара, он обеспечит скачок уровня сахара в крови и заставит вас потерять сознание до обеда. Ешьте фрукты, которые немного терпче и содержат больше клетчатки.

С сахаром, пустыми калориями и даже нулевым питанием — некоторые из этих продуктов вообще не подходят для завтрака.

Вы из тех, кто берет что-нибудь на завтрак перед тем, как отправиться на работу? Обычно вы завтракаете чем-то вроде тостов с маслом, сладких хлопьев или … всего лишь одной чашки кофе, когда у вас действительно мало времени? Мы все были там и сделали это. К сожалению, многие наши привычки в утреннем питании далеки от здорового образа жизни. Многие из наших решений плохи, даже если мы думаем, что делаем одолжение своему телу и своей энергии. Вы будете удивлены, насколько плохо мы обращаемся с нашими телами (и телами наших детей) в первую очередь с утра.

От бананов до бекона — узнайте, от чего страдает ваше тело каждое утро. Поднимитесь в галерею, чтобы ознакомиться с нашим списком из 15 продуктов, которые нельзя есть за завтраком.

Анджела Гох

Фото: Getty Images

Подробнее:

Чистое питание: 10 вдохновляющих блогов о здоровом питании, которым вы должны следовать

Clean Slate: 10 ресторанов здорового питания в Сингапуре

От плохого к худшему: 10 продуктов и напитков, которых следует избегать во время болезни

Нет вины: 20 низкокалорийных фруктов, которые помогут вам в достижении ваших целей по снижению веса

Мари Франс Азия, женский журнал

9 причин есть рис на завтрак

1.Кимчи и чайник

У вас есть рис, оставшийся от вчерашнего карри или тайского блюда на вынос. У вас есть банка кимчи и банка кочуджан в кладовой (если вы не сделали это сами). А всего через 20 минут вы позавтракаете из чемпионов или звезд корейской эстрады.

2. Овсяные хлопья

Овес — не единственное зерно, которое может погрязнуть в молоке и стать лучшим. Для тех, кто съеживается от овса, но не хочет упускать из виду красивую миску каши, вам понравятся эти молочные горшки из коричневого риса.

Горшки для рисового молока с шоколадным соусом из сырого какао

3. Приготовьте чашу волшебства

Любители пикантных завтраков уже успели ощутить восстанавливающую утреннюю славу, которую предлагает глубокая миска отвара. Если вы не совсем готовы к тысячелетним яйцам, которые прячутся в более традиционных отварах утром, эта версия с соленой рыбой и арахисом поможет вам окунуться в мир теплого риса утром.

4. Шоколадный пуд

Если есть что-то, что вам скажут и филиппинцы, и итальянцы, так это то, что шоколад на завтрак вполне приемлем.Пусть итальянцы намазывают свой панеттоне нутеллой, а вместо этого приготовят шоколадно-рисовый пудинг (цампорадо), который является типичным началом дня на Филиппинах. Соленая рыба по желанию.

5. Делайте пибимпап рэп

Все, что вам нужно, чтобы начать день правильно, складывается в эту миску, а затем для хорошей меры венчает солнечно-желтое яйцо. А для тех, кто любит взбодриться утром с небольшим количеством перца чили, этот пибимпап станет идеальным средством для избавления от зависимости от кочуджан.

6. Один для поклонников пандана

Если бы мы зависели от нас, мы бы нашли способ добавлять пандан в каждый прием пищи, поэтому этот черный липкий рис с добавлением пандана — идеальное начало дня. Конечно, технически это десерт, но вы всегда можете уменьшить количество сахара для утренних порций.

7. Не могу ошибиться с arroz

Рис не пропускает обед на Кубе. Эта вкусная смесь бобов и зерен содержит много белка и углеводов, чтобы начать день. Это не даст вам кубинского ритма, но может дать вам энергию для его поиска.

8. Вы добавляете тунец в чай?

Начните день с красивого, травянистого наливания зеленого чая… прямо в миску тунца и риса. Японцы не новички в сырой рыбе на завтрак, и этот «очазукэ» или тунец с зеленым чаем и рисом — прекрасный способ воспользоваться этой очищающей идеей.

Тунец с зеленым чаем и рисом

9. Такое же роскошное утро после

Гранат, фисташки и роза доставят ваши бутоны к завтраку на Ближний Восток.Невероятно сливочный, роскошный и ароматный, эту рисовую миску лучше всего подавать в теплом виде, и на следующее утро она будет так же хороша, если не лучше, так что сделайте большую порцию на неделю и насладитесь загустевшей магией, которая вас ждет. Чтобы сделать его безмолочным, замените молоко на немолочную альтернативу и версию, подходящую для веганов, а также замените мед на сироп из рисового солода, чистый кленовый сироп или пару капель жидкой стевии.

Как съесть рис на завтрак | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Я большой сторонник риса на завтрак.На самом деле, одно из моих любимых комфортных блюд — это простая комбинация из белого риса, жидкой яичницы и небольшого количества соли и перца. Это может показаться немного необычным, но действительно ли это так отличается от утреннего тоста? Они оба углеводные, вкусные и легко готовятся, что в моей книге звучит как победа.

Но не верьте мне на слово. Если вы хотите заменить завтрак приготовлением с рисом, не ищите ничего, кроме урока Jet Tila’s Bacon and Egg Fried Rice в приложении Food Network Kitchen.Пятизвездочный жареный рис Джета — это успокаивающий вкус, который он постепенно развивает, готовя бекон, несколько овощей, рис и яйца. Это блюдо Джет научился готовить со своей бабушкой, когда ему было три года, и он любит его по сей день.

Хотя этот рецепт быстр и прост, у Джета есть несколько хитростей в рукаве, чтобы сделать его еще проще. Для начала Джет предлагает, чтобы, если у вас под рукой нет риса (или вы просто не умеете его готовить), позвоните в местный азиатский ресторан и попросите доллар или два жареного риса.Как говорит Джет: «Секрет по-настоящему великолепного жареного риса — это идеально текстурированный, полностью зернистый рис. И кто делает рис лучше всего? Люди, которые делают это на 25 или 50 фунтов в день ».

Далее Джет подчеркивает важность того, чтобы бекон готовился спокойно. Он говорит, что бекон поджарится и, в конце концов, выйдет из сковороды сам по себе, а если этого не произойдет, он будет прилипать к маленьким кусочкам, которые очень легко соскрести. Его последний (и самый важный совет)? После того, как рис и яйца добавлены в сковороду, продолжайте перемешивать, чтобы рис полностью покрылся яйцами — как объясняет Джет, яйцо обволакивает рис и создает насыщенную и пушистую текстуру.

После того, как рис приготовлен, Jet добавляет несколько капель устричного и соевого соуса, в результате чего у вас остается жареный рис с прекрасным вкусом, не слишком соленый и не утяжеленный. Украсить зеленым луком и белым перцем, и все готово. Это утреннее блюдо, наполненное беконом, яйцами (и даже несколькими скрытыми овощами), обязательно вам понравится. Готовы поспорить, что, попробовав его, вы больше никогда не сомневаетесь в том, что рис на завтрак.

Хотите еще больше советов и идей по приготовлению пищи? Подпишитесь на совершенно новое приложение Food Network Kitchen, и вы получите доступ к урокам по запросу от всех ваших любимых поваров.Хотите поделиться тем, что приготовили? Используйте тег #WeCook при публикации своих творений в Instagram. Возможно, мы даже поделимся вашим постом!

Второе медицинское заключение | Решения Medisense для здравоохранения

В старину крестьяне и рабочие, особенно в Юго-Восточной Азии, которые выполняли большой физический труд, ели ферментированный рис на завтрак. Ферментированный рис называется пажанканджи или веллачору на малаялам, пажая саадам на тамильском и паанивала чавал на хинди.

Традиционно рис готовят во второй половине дня, а лишнюю воду сливают.После того, как рис остынет до комнатной температуры, его полностью замачивают в воде и хранят в глиняном горшочке. Эту накрытую кастрюлю с замоченным рисом оставляют на ночь при комнатной температуре. На следующее утро рис забродит и его едят на завтрак. Традиционно его едят с гарниром, сырым луком или зеленым чили. Некоторые предпочитают слить лишнюю воду и съесть ее с йогуртом и небольшим количеством соли.

Молочнокислые бактерии расщепляют антипитательные факторы риса, что приводит к повышению биодоступности питательных микроэлементов и минералов, таких как железо, калий и кальций, на несколько тысяч процентных пунктов.Например, после 12 часов ферментации 100 граммов риса доступность железа изменилась с 3,4 мг до 73,91 мг (увеличение на 2073%).

В аграрных сообществах Юго-Восточной Азии ферментированный рис играл большую роль в жизни людей. Это давало энергию, питание и охлаждающий эффект, необходимые им для полного рабочего дня. К сожалению, люди, продвигающиеся вверх по пищевой цепочке (или, скорее, по цепочке богатства), смотрели на ферментированный рис как на пищу бедняков свысока и игнорировали ту большую питательную ценность, которую он обеспечивает.

Ученые-диетологи, которые исследовали пищевые практики в различных регионах мира и пришли к выводу, что традиция Южной Азии потреблять приготовленный в предыдущий день рис, замоченный в простой воде, на ночь, утром следующего дня, в качестве завтрака, является наилучшей. . Он содержит редкие витамины B6 B12, которые иначе трудно найти в других пищевых добавках. Этот рис генерирует и дает убежище триллионам полезных бактерий, которые помогают пищеварению, а также содержат множество агентов, борющихся с болезнями и способствующих развитию иммунитета.Бактерии, которые растут в кишечнике из-за этого риса, защищают внутренние органы и поддерживают их в форме и готовности. Употребление этого риса помогает более быстрому пищеварению и предотвращает старение, заболевания костей и мышечные боли. Коричневый рис лучше всего подходит для этого, поскольку его питательные вещества сохраняются в неизменном виде.

Американская ассоциация питания перечислила следующие преимущества, если вы будете придерживаться практики потребления такого замоченного риса.

Употребление этого риса в качестве завтрака сохраняет тело легким и энергичным.
Полезные бактерии производятся в большом количестве для организма.
Заболевания желудка исчезают, если употреблять его утром, так как излишнее и вредное тепло, удерживаемое в организме, нейтрализуется.
Поскольку эта пища очень волокнистая, она устраняет запор, а также тупость в теле.
Артериальное давление нормализуется, артериальная гипертензия заметно спадает.
Тело меньше устает благодаря этой пище, в результате чего чувствуешь себя свежим в течение дня.
Устраняет проблемы, вызванные аллергией, а также кожные заболевания.
Удаляет все виды язв на теле.
Свежие инфекции предотвращаются благодаря употреблению этого риса.
Помогает сохранить молодой и сияющий вид.

Потребление этого напитка избавляет ваше тело от тяги к чаю или кофе. Это самый богатый источник витамина B12 для веганов. Так что не выбрасывайте лишний рис, который вы приготовили. Это может быть самый здоровый завтрак, который у вас когда-либо был.

Источник : http://nationalhealthtips.blogspot.in/2014/11/healthy-foods-how-overnight-cooked-rice.html

Источник изображения: http://healthandmindcare.com/overnight-cooked- ris-as-a-super-Healthy-breakfast-388.html

Прежде чем принимать какое-либо медицинское решение, всегда обращайтесь за консультацией к врачу. Посетите https://medisensehealth.com/second-opinion

Если вам нужны бесплатные встречи с лучшими врачами Индии, посетите https://medisensehealth.com/appointments

Если вам нужно знать, кто подходит для вашего врача. лечения, рассмотрите возможность посещения https: // medisensehealth.com / your-doctor

Если вы являетесь пациентом из других стран, узнайте, чем medisensehealth.com может вам помочь. Посетите https://medisensehealth.com/international-patients

Рис утром — Фонд золотого риса Каролины

Написано Дэвидом Шилдсом

Первоначально опубликовано в The Rice Paper Newsletter, весна 2011 года

До того, как Quaker Oat Company в 1904 году развернула свое ружье и начала надувать рис — до того, как Snap, Crackle & Pop будоражили уши сонных детей, в 1928 году горячие блюда из риса украшали стол для завтрака.Теперь они исчезли из семейного стола и исчезли из списка завтраков. Здесь мы вспомним место риса в утренней трапезе до появления холодных хлопьев с молоком в качестве семейной еды в начале 20 века.

Эдмунд Раффин, изменчивый агроном из Вирджинии, которого многие считали спасителем бедной хлопком почвы на юге, в 1844 году опубликовал знаменательный обзор сельского хозяйства Южной Каролины. Особое внимание в нем уделялось рису, основному зерну штата. В Приложении B Раффин представил четыре кулинарных и два домашних рецепта риса, которые были «обычными для нас», но «не могут быть найдены во всех руководствах по ведению домашнего хозяйства»: инструкции, как сварить простой рис, два рецепта рисового хлеба на завтрак. , родственный рецепт рисовых лепешек и домашние инструкции по приготовлению клея и крахмала из риса.Краткий набег Раффина на кухню наиболее интересен тем, что указывает на то, что за завтраком в Каролине можно было встретить рис в его запеченном и жареном виде. (ИСТОЧНИК: Эдмунд Раффин, Отчет о начале и ходе сельскохозяйственных исследований Южной Каролины (Чарльстон: Южная Каролина, 1844), стр. 29.)

Рисовый хлеб для завтрака
Смешайте ложку сливочного масла с некоторым количеством горячего гомини, очень тщательно и размажьте, чтобы остыть, затем очень легко взбить яйцо, добавить немного молока, затем смешать с гомини с рисовой мукой до образования густого теста, добавить соль, q.с., хорошо перемешайте, затем с ложки бросьте в духовку и быстро запекайте. (Vaux)

Другой рисовый хлеб
Возьмите доллар для этой особой цели — смешайте немного гомини или глазки мягко сваренного риса с молоком и рисовой мукой (с добавлением соли) в крутой тесто, чтобы оно просто льлось — поставьте там, где не нагреется, что поранится; утром размешать, вылить на сковороду и поставить запекаться. (Галливант)

Решетки для завтрака
Смешайте жидкое жидкое тесто с молоком и рисовой мукой, добавив соли, q.с. Разогрейте сковородку, смажьте ее жиром, налейте тесто, размажьте, переверните и подрумяните с обеих сторон.

Из трех рецептов только последний сохраняет некоторую известность в глазах любителей завтрака 21 века, потому что это определенно форма блинов. В 19 веке сковороды на сковороде уже стали неотъемлемой частью завтрака в Соединенных Штатах. Бестселлеры по кулинарии, такие как «Внутренняя квитанция мисс Бичер» (1856 г.), содержали руководство по целому ряду «сковородок» — гречневой, кукурузной, ржаной, пшеничной и рисовой.Поверхность приготовлена одинаково для всех видов сковородок. Повар разогрел сковороду, положил на вилку кусок соленой свинины и равномерно натер им поверхность. Этот метод предотвратил впитывание излишков жира в торты. Бичер сделал одно исключение. «Жареный рис на завтрак» — это дневной рис, нарезанный ломтиками и обжаренный в сладком сале. Читая главу Бичера о рецептах завтрака, можно узнать, что хлеб для завтрака, который Раффин закупил у поваров Каролины, относится к категории приготовлений для завтрака, называемой «каплевидные пирожные», густое тесто, разложенное ложкой в жестяные кружки в голландских печах и запеченное до твердого состояния. .Рисовый хлеб Gallivant отклоняется от нормы тем, что отказывается от яиц, которые являются обычным ингредиентом в этом виде приготовления.

Мисс Бичер расширила репертуар, добавив «Рисовые вафли» к столу для завтрака.

литр молока.
Чашка твердого отварного риса, замоченного на три часа в половине молока.
Полтора пинты какой муки или рисовой муки. Три хорошо взбитых яйца. Выпекать в вафельницах. Рис должен быть достаточно соленым при варке. (стр. 96-97)

Рисовые вафли, особенно в том виде, в котором они используют рисовую муку, стали неотъемлемой частью американского завтрака в 19 веке.Легкий, хрустящий и слегка сладкий, он хорошо сочетается с вареньем, а в горячем виде — с сахарной пудрой. Легкость вафли, как это ни парадоксально, сделала ее излюбленным компонентом сытных завтраков, предшествующих плотному выбору мяса: «Завтрак — рисовые вафли, бараньи крокеты, жареный сырой картофель». (ИСТОЧНИК: Эстель Вудс Уилкокс и Эллен Клоу, Практическое ведение домашнего хозяйства (Миннеаполис: Buckeye Publishing Co., 1883), стр. 389.) течение 19 и 20 веков — сахар.Поскольку натуральный крахмал в рисе при варке превращается в сахар, возможно, возникло чувство избыточности в усилении сладости. Тем не менее, бум в выпечке печенья и производстве сладкого печенья середины XIX века заставил поваров возиться с рецептами, пока не удалось создать достойное сладкое рисовое печенье. В The Complete Biscuit и Gingerbread Baker’s Assistant 1854 года мы встречаем ранний пример:

3 фунта муки, 1 фунт рисовой муки, 1 фунт.10 унций. сахарной буханки, 1 фунт сливочного масла, 1⁄2 унции. летучей соли и 3⁄4 пинты молока или 4 яйца, а оставшаяся часть молока.

Смешайте две муки, натрите масло, сделайте залив, добавьте сахар и замесите тесто. Раскатайте его в лист толщиной шесть дюймов, вырежьте их обычным круглым ножом диаметром три дюйма, промойте верхушки молоком и бросьте на рисовую муку; поместите их на смазанные маслом формы, чтобы не соприкасаться, и запекайте в умеренно оживленной духовке.(ИСТОЧНИК: 3 Джордж Рид, The Complete Biscuit and Gingerbread Baker’s Assistant (Лондон: Dean & Son, 1854), стр. 52.) В лоу-кантри это блюдо считалось настолько культовым утренним блюдом, что оно также стало частью национальной еды. В романах 1850-х годов описания завтраков встречаются довольно часто. Вот политический завтрак в Вашингтоне, округ Колумбия, с блюдами из всех регионов Соединенных Штатов: «Мы прогулялись вместе в один из самых больших, самых длинных и красивых залов для завтрака в этой части Техаса.В центре раскинулся большой стол, на котором в изобилии были расставлены картофель из Джорджии, бекон из Нью-Гэмпшира, устрицы из Вирджинии и жареные угри, рисовые лепешки из Южной Каролины и рыбные шарики из Кейп-Кода — все это было сильным стимулом для желудка человека. голодный политик ». К 1855 году слава о золотом рисе Каролины и его рынке распространилась по всему континенту, полушарию и Атлантике.
Те, кто завтракает, заметят, что рис часто сочетался в рецептах с хомячком, то есть маленьким хоми, или крупой.Молотая белая кукуруза существовала в ментальной зоне эквивалента риса в умах многих поваров 19 века. Миссис Линкольн из Бостонской кулинарной школы в своей бостонской поваренной книге предлагает вариант сковородок, объявляющих о полной заменяемости: «Рисовые или маисовые лепешки».
Во время гражданской войны Союз комиссариатов определил ежедневную норму «пятнадцать фунтов бобов или гороха и десять фунтов риса или мамалыги» на каждые 100 человек. Конечно, в этой идее вкусовой близости были региональные изменения.Южный корреспондент New England Kitchen Magazine заметил: «Ни один южанин с добрым здоровьем и в здравом уме никогда не ест на завтрак« корешку с молоком и сахаром ». . . . Момини в этой части страны заправляют маслом или небольшим количеством мясной подливки, и едят ее с отбивной, или стейком, или беконом с яйцами, или вареной ветчиной и т. Д. Таким образом подаваемый хоми является стандартным блюдом для завтрака на Юге. и подходит для короля. Он не нуждается ни в сахаре, ни в сливках, ни в мускатном орехе, и положить их туда — преступление против гастрономии.Те же наблюдения применимы к рису, стандартному южному блюду на обед, которое северные составители меню советуют нам подавать со сливками и сахаром ».
Хотя это мнение 1895 года сообщает нам, что вареный мамаша вытеснил вареный рис в качестве южного блюда для завтрака и что пропаренный рис перекочевал в меню ужина, наибольший интерес вызывает сопротивление подслащению зерновых каш в целом.
Высказанное здесь возражение не было универсальным. Гомини и патока были основным продуктом рабочего класса с 1830-х годов.Тем не менее, предпочтение соусов и масла определенно преобладало в столах среднего класса и дворянства. Авторы поваренных книг и арбитры вкуса тоже не одобряли добавление сахарина в вареную крупу и вареный рис. Этот запрет, однако, не распространялся на блюда, приготовленные с использованием других способов приготовления: жарение или запекание.
Многие свидетельства сохранились благодаря отличительным качествам традиционного южного завтрака — присутствию как муки, так и риса, разнообразию техник приготовления — варке, выпечке и жарке — и сочетанию зерна и мяса.Уильям Гилмор Симмс, писатель и культурный критик, размышлял о его характере в As Good as Comedy : «Грузия, действительно южный завтрак, отличается во многих отношениях от нашего на севере, главным образом, однако, в вопросе хлеба. . . . . Сама по себе мумие — хлеб; блюдо, которое мы должны, но плохо представляем. Его редко можно есть в южном доме. Затем идут вафли, рисовые лепешки, оладьи и другие подобные вещи, делающие разнообразие одновременно приятным на вкус и не вредным для здоровья.Симмс заметил знакомые рисовые лепешки. Тем не менее, добавляет новое блюдо к южному столу для завтрака: рисовые оладьи или рисовый бенье. В этой легкой смеси рис, сахар, специи и яйца превращаются в мелкое сало путем кипячения сала.
Отварить рис в молоке с небольшим количеством сахарной пудры, водой из цветков апельсина, щепоткой порошка корицы и небольшим количеством масла; когда совсем мягко положить к нему связку желтков яиц, перелить в кастрюлю, чтобы она остыла. Сделайте из приготовленного блюда шарики размером с яйцо, обмакните их в яйцо, обжарьте, посыпьте сахаром и подавайте.
Жюль Хардер, знаменитый шеф-повар Сан-Франциско 1880-х годов, придал этому простому крокету его самую великолепную форму.
Вымойте полкилограмма риса в холодной воде и слейте воду. Затем положите его в кастрюлю с двумя литрами кипяченого молока, цедрой одного лимона и одной палочкой корицы. Накройте кастрюлю, поставьте ее на медленный огонь, чтобы приготовить мягко, и когда рис будет почти готов, добавьте шесть унций сахарной пудры и две унции масла и дайте ему приготовиться, пока он полностью не будет готов. Если рис станет слишком сухим во время приготовления, добавьте в него еще немного молока.Снимите его с огня, выньте цедру лимона и палочку корицы, хорошо перемешайте рис и, когда он немного остынет, добавьте к нему желтки шести сырых яиц, немного эссенции лимона или цветка апельсина. вода (в зависимости от того, что может быть желательно). Хорошо перемешайте и переложите на смазанную маслом сковороду. Накройте его бумажной крышкой, смазанной маслом, и дайте остыть. Затем обваляйте рис в любой желаемой форме крокета, обмакивайте его во взбитых яйцах, затем в свежих панировочных сухарях, разложите по форме, обжарьте в горячем сале, слейте воду, обваляйте в сахарной пудре, в которую добавьте немного молотой корицы, а затем выложите их на салфетку.
Его несладкая версия включала три унции тертого сыра пармезан и шесть яичных желтков, жареные оладьи на масле, а не на сале.
Есть что-то необъяснимое удовлетворение в легкости, хрусткости, сахаристости, мягкости beignet de riz — или в великолепии подрумянившейся рисовой вафли — или в рисовой сковороде с начинкой. Некоторые из тех удовольствий, которые ушли в прошлое, достаточно новы, чтобы снова стать приятными. Do Snap Crackle и Pop должны сохранить свою монополию на завтрак.Или их правление подходит к концу?
Завтрак с жареным рисом с яйцом — Моя корейская кухня
Жареный рис с яйцом (Gyeran Bokkeumbap, 계란 볶음밥) — это простое жареное блюдо, в основном с использованием яиц и риса.
Как многие из вас знают, рис — основной корейский продукт питания. Большинство корейцев ели рис на завтрак, обед и ужин. Поэтому нередко можно увидеть, как люди рано утром готовят на завтрак немного жареного риса.
Я назвал этот рецепт «Жареный рис с яйцом для завтрака», потому что он достаточно прост, чтобы его можно было приготовить даже в напряженное утро.
Жареный рис с яйцом на завтрак только на завтрак?
Определенно нет!
Вы, безусловно, можете приготовить его на поздний завтрак, обед или ужин или в любом другом случае, когда вам нужно.
Но если бы я делал это в другое время дня, я бы добавил больше белка и овощей, чтобы увеличить объем жареного риса и добиться более сложного вкуса и текстуры. См. Ниже советы по вариациям.
Варианты жареного риса с яйцом
По сути, вы можете добавить все, что подходит вашему стилю.Тем не менее, нижеприведенный вариант кажется наиболее популярным для многих корейцев.
Протеин — креветки / креветки, бекон, сурими (имитация краба), СПАМ
Овощи — морковь, кабачки, лук, замороженный горошек, болгарский перец / стручковый перец, зеленый лук
Соус
Самая распространенная приправа для жареного риса — это соль и соевый соус.
Некоторые люди также используют устричный соус, который отлично подходит для добавления глубины вкуса. Но мне нравится что-то простое и быстрое, особенно на завтрак.Поэтому я в основном использую соевый соус.
Но если вы хотите увидеть в действии устричный соус, посмотрите мой рецепт «Легкий жареный рис с беконом».
Лучший рис для жареного риса
Лучшим рисом для жареного риса будет немного более сухой рис, который бывает суточной выдержки. Также имеет смысл использовать дневной рис с точки зрения экономии времени в напряженное утро.
При этом я часто готовлю жареный рис из свежеприготовленного (в моей рисоварке).
Я просто готовлю его с небольшим количеством воды, чтобы рис стал суше.После того, как этот рис перемешается и остынет в течение 10-20 минут, его можно будет готовить для жарки.
Советы по экономии времени
Как я вкратце упомянул выше, приготовьте рис в холодильнике или морозильной камере. Если он из морозильной камеры, разморозьте его на ночь в холодильнике или в микроволновой печи до умеренного размораживания.
При добавлении можно также заранее приготовить овощи. Нарежьте кубиками и храните их в герметичных контейнерах.
Как хранить
Безопасность пищевых продуктов с рисом может быть довольно сложной задачей.(Выполните поиск в Google, если хотите спуститься в кроличьи норы. 😉)
Любую неиспользованную порцию жареного риса можно хранить в холодильнике несколько дней. Убедитесь, что контейнер герметичен, и сразу после приготовления переложите рис в холодильник.
Вы можете разогреть его в микроволновой печи или на плите.
Если вы используете микроволновую печь, не забудьте хорошо перемешать ее во время разогрева, чтобы тепло равномерно распределялось по рису. Подавайте сразу же, когда все будет горячим.
Ингредиенты для жареного риса с яйцом (1-2 порции)
2 яйца
немного растительного масла, я использовал масло из рисовых отрубей
1 чашка вареного риса
1/2 столовой ложки соевого соуса, обычного (добавьте немного больше, если добавляете другие овощи или белки)
1/2 столовой ложки поджаренного кунжутного масла (по желанию)
1/2 столовых ложки обжаренных семян кунжута (по желанию)
1-2 столовые ложки зеленого лука, нарезанного тонкими ломтиками (по желанию)
мелкая морская соль по вкусу (по желанию)
* 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чашка = 250 мл
Как приготовить жареный рис с яйцом
1.Взбить яйца в миске.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне. После нагревания добавьте немного растительного масла. Уменьшите огонь до среднего. Влейте взбитые яйца. Когда яйцо начнет готовиться, разбейте его на более мелкие кусочки вилкой или палочками для еды.
3. Добавьте рис, когда яйцо частично (70 — 80%) приготовится, и равномерно перемешайте. Добавьте соевый соус и аккуратно перемешайте с остальными ингредиентами. (Необязательно) Добавьте кунжутное масло, семена кунжута и зеленый лук, затем аккуратно перемешайте, чтобы он покрылся слоем.
4. Подавать.
Взбить яйца в миске.
Нагрейте сковороду на среднем огне. После нагревания добавьте немного растительного масла. Уменьшите огонь до среднего. Влейте взбитые яйца. Когда яйцо начнет готовиться, разбейте его на более мелкие кусочки вилкой или палочками для еды.
Добавьте рис, когда яйцо частично (70–80%) приготовится, и равномерно перемешайте рис. Добавьте соевый соус и аккуратно перемешайте с остальными ингредиентами.(Необязательно) Добавьте немного кунжутного масла, кунжутных семян и зеленого лука, затем аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
Подавать.
* 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чашка = 250 мл
калорий: 426 ккал | Углеводы: 47 г | Белки: 17 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 327 мг | Натрий: 630 мг | Калий: 176 мг | Клетчатка: 1 г | Витамин А: 535 МЕ | Витамин С: 1,2 мг | Кальций: 109 мг | Железо: 2,7 мг
Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Мне нравится слышать, как вы использовали мои рецепты! Оцените этот рецепт, оставив комментарий ниже, и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.
Вот как съесть белый рис в рамках диеты для похудания
Снижение веса: рис является основным продуктом питания многих индийских домашних кухонь
Основные моменты
Пакеты из белого риса содержат много калорий и крахмалистых углеводов
Белый рис с низким содержанием жира, его можно употреблять даже при диете для похудения.
Ешьте белый рис с большим количеством овощей и продуктов, богатых белком.
Белый рис имеет плохие отношения между любителями веса и фанатами здоровья из-за его тенденции накапливать большое количество крахмала и большого количества калорий.Но рис — это пищевое зерно, которое легко приготовить, и к тому же оно невероятно универсально. Его можно приготовить разными способами, он широко доступен и очень дешев. Рис является основным продуктом приготовления на многих индийских домашних кухнях, а также используется в ряде индийских блюд. Некоторые люди запретили употребление белого риса в своих диетах, чтобы избежать излишка калорий. Однако в этом нет необходимости даже при диете для похудения. Если вы любите есть рис, и он является неотъемлемой частью вашего ежедневного приема пищи, вы все равно сможете употреблять его на диете для похудения, учитывая, что вы контролируете порции и поддерживаете здоровую диету и режим тренировок.Будьте внимательны, вот и все.
Как есть рис на диете для похудания
Большинство диет для похудания ограничивают потребление избыточных калорий. По сути, чтобы похудеть, вы должны создать дефицит калорий, потребляя меньше калорий, чем вы можете сжигать ежедневно. Вот почему многие люди избегают риса, поскольку он содержит большое количество углеводов и калорий. Но стоит ли вообще исключить его из своего рациона? Не обязательно. Рис также с низким содержанием жира, это легко усваиваемое зерно без глютена, которое также содержит ряд витаминов группы B.Так что вы можете захотеть полностью исключить его из своего рациона. Соблюдайте осторожность, потребляя рис во время диеты для похудения.
Также читайте: Какой сорт риса лучше всего подходит для похудения?
^{Снижение веса: Рис — это легко усваиваемое пищевое зерно без глютена}
Вот несколько способов безопасного употребления риса при диете для похудания:
1. Контроль порций упражнений:
Принимайте только одну порцию риса во время одного приема пищи, чтобы ограничить количество калорий, которые вы едите с рисом.В соответствии с вашими диетическими потребностями и типом низкоуглеводной или низкокалорийной диеты, которой вы можете следовать, отрегулируйте порции риса и откажитесь от углеводов во время еды до или после еды с рисом.
(Также читайте: 10 лучших индийских рецептов риса)
2. Добавьте к нему много овощей:
Рис может вызвать чувство голода раньше, чем другие углеводы. Вы можете избежать этого, сочетая свою порцию риса с рядом жареных или жареных овощей с высоким содержанием клетчатки или белка.Возьмите фасоль, спаржу, брокколи или даже куриную грудку или грудку индейки.
(Также читайте: Похудение: этот согревающий напиток может творить чудеса, чтобы уменьшить жир на животе)
_{Снижение веса: сочетайте свою порцию риса с несколькими жареными или жареными овощами}
3. Выберите низкое -Калорийные методы приготовления:
Не жарите рис или не готовьте его со сливками, а вместо этого варите его, так как он будет содержать меньше калорий.