Семечки при диете можно: Можно ли есть на жареные семечки при диете — www.wday.ru

Содержание

Можно ли есть семечки при похудении | fitline-sport

Все мы любим вкусно обжаренные семечки, особенно под что-то интересное, например, любимое кино. Многие люди, которые следят за своей фигурой и здоровьем в целом, с опаской смотрят на данный продукт и запрещают себе данную вкусняшку. Сегодня мы узнаем, можно ли есть семечки при похудении.

Можно ли есть семечки при похудении, и в чем их польза

Семечки являются калорийным продуктом – это факт, в них содержатся углеводы и жиры. Семена подсолнуха и тыквы положительно сказываются на здоровье человека, более того, по словам ученых, их можно употреблять даже, находясь на диете, естественно, важно количество и качество.

Польза тыквенных семян и подсолнуха:

• Способны понижать уровень холестерина;

• Дарят молодость коже, волосам и ногтям;

• Содержат аминокислоты, витамины A, E, D, B, белки, кальций, железо, фтор, магний, цинк, йод;

• Омега-3 помогает сжигать избытки жиров в организме;

• Укрепляют сердечно-сосудистую систему. Их кушают для профилактики инсульта, инфаркта и атеросклероза;

• Благоприятно влияют на функционирование желчевыводящих путей и печени;

• Семена хорошо помогают при изжоге.

Не забывайте, что тыквенные и подсолнечные семена очень калорийны (540 и более ккал на 100 грамм). Если вы на диете, то можно употреблять семечки вместо завтрака.

Семечки льна для похудения есть можно, но строго под контролем. Они способны быстро утолить голод благодаря разбуханию в желудке и долгому перевариванию. Они содержат аминокислоты и полезную клетчатку.

Семечки подсолнуха для похудения в умеренном количестве не запрещены, хотя некоторые диетологи расходятся во мнении и запрещают употребление, как подсолнечных, так и тыквенных семян.

Важно: Употреблять семечки рекомендуется в свежем виде, так как после всех обработок у них остается всего 10% полезных свойств. Существует мнение, что жареные семечки при похудении кушать не стоит из-за большой калорийности, но это не совсем правильно, главное – ими не увлекаться.

Тыквенные семечки для похудения

Скажем сразу, что при диете семечки тыквы кушать можно и даже нужно, но не более 20-30 грамм в день. Лучше всего приобрести тыкву и самостоятельно извлечь из нее семена. Разрезаете тыкву пополам, и при помощи ложки извлекаете семена.
Перед употреблением, их необходимо просушить. Также имеет смысл кушать не только семена, но и кожуру. Не стоит перекусывать тыквенными семенами перед сном, благоприятное время для употребления – до трех часов дня.

Хоть жареные семечки и можно кушать в небольших количествах, но в момент похудения от них лучше отказаться, так как они не принесут никакой пользы из-за потери всех полезных свойств при обжарке. А в большом количестве они начинают вредить организму и фигуре (хотя все зависит от индивидуальных особенностей организма).

Другая (вредная) сторона семечек:

• Покупные очищенные семечки имеют свойство окисляться. Рекомендуется кушать не более 50 г. в день;

• При обработке тыквенных семян происходит увеличение калорийности;

• Чрезмерное употребление жареных семечек может вызвать дискомфорт в суставах из-за отложения солей;

• Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, стоит проконсультироваться со специалистом или употреблять семена не более 10 грамм в день.

Можно ли семечки при диете для похудения? Ответ очевиден – да, можно, но все зависит от вашей диеты, в любом случае, чтобы она давала плоды, употребление семян должно быть строго контролируемым.

Похожие статьи

— Льняное масло для похудения

— Осенний рацион: что менять

— Рецепты диетической пиццы

— Как избежать ночных перекусов

— Продукты, которые можно есть в любых количествах, сидя на диете

калорийность, сколько можно есть, жареные или сырые

^{Семечки содержат много жиров и не рекомендовано их есть в больших количествах.}

Семечки подсолнечника на диете

Семена подсолнечника помогают худеющим дольше ощущать чувство сытости даже при сильном сокращении калорийности рациона.

Можно ли есть при похудении

В небольшом количестве подсолнечные семена разрешены при похудении. Человеку придется следить, чтобы суточная калорийность рациона не превышала норму, потребление белков, жиров, углеводов соответствовало рекомендованному.

Поскольку семена калорийны, лучше не есть их слишком много. Добавляйте несколько сырых, подсушенных на солнце зерен в салаты, супы-пюре, творог либо смузи.

Обжаренные на масле семечки кушать не стоит. При подобной термической обработке калорийность увеличивается, а полезные вещества разрушаются.

^{Подсолнечные семечки не рекомендованы при болезни ЖКТ.}

Польза и вред

Сырые семена обладают рядом полезных свойств:

За счет высокого содержания клетчатки выводят из организма токсичные вещества, шлаки.
Снижают уровень холестерина в крови. Предотвращают образование атеросклеротических бляшек на стенках кровеносных сосудов, снижают риск развития инфаркта, инсульта.
Стимулируют перистальтику кишечника. Ускоряют обменные процессы.
Содержат жирные кислоты омега-3. Вещество участвует в липидном обмене, стимулирует работу головного мозга.
В состав входят аминокислоты, в том числе незаменимые. Продукт богат белком.
Благодаря высокому содержанию жирорастворимых витаминов А, D улучшают состояние волос, ногтевых пластин, кожных покровов. Повышают остроту зрения, укрепляют кости, зубную эмаль.
Укрепляют иммунную систему, ускоряют процессы регенерации.

Продукт может навредить:

Если щелкать семечки зубами, эмаль потемнеет, начнет разрушаться. Возможно образование щелей, механических повреждений.
При выращивании подсолнухов нередко используются пестициды, химические подкормки. Семена впитывают вредные вещества, которые негативно влияют на состояние здоровья человека, могут приводить к развитию онкологических патологий.
Обжаренный продукт может вызывать изжогу, способствует развитию гастрита, язвенной болезни желудка.
Семечки негативно воздействуют на голосовые связки, приводят к потере голоса.
При переедании возможен избыток витамина В6 в организме. Человек становится вялым, апатичным, угнетается мозговая деятельность.

Противопоказания

Отказаться от употребления в пищу семян подсолнуха придется при:

аллергической реакции, индивидуальной непереносимости;
язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки;
гастрите, панкреатите;
желудочных коликах;
подагре.

Тыквенные семечки при похудении

Тыквенные семечки рекомендуется ввести в рацион при похудении.

Состав и полезные свойства

В состав семян тыквы входят:

витамины группы В, С, Е, Н, К, РР;
калий;
кальций;
кремний;
магний;
фосфор;
хлор;
железо;
йод;
кобальт;
марганец;
медь;
молибден;
селен;
фтор;
хром;
цинк;
жирные кислоты;
аминокислоты.

Продукт обладает рядом полезных свойств:

Улучшает настроение, используется в восточной медицине в качестве средства от депрессии.
Нормализуют перистальтику кишечника. Способствуют выведению токсичных веществ, шлаков из организма.
Стимулируют обмен веществ, ускоряют всасывание витаминов, минералов из пищи и процесс расщепления белков, жиров, углеводов.
Нормализуют гормональный фон. Способствуют правильной работе щитовидной железы, предотвращают увеличение отложения жировой прослойки.
Обладают легким мочегонным, послабляющим действием.
Жирные кислоты участвуют в липидном обмене, стимулируют мозговую деятельность, улучшают состояние кожных покровов.
Тыквенное масло ускоряет выработку гормона сытости. Благодаря этому возможно увеличить интервалы между приемами пищи, не испытывая при этом чувства голода.
Линоленовая кислота укрепляет стенки артерий.

Вред и ограничения

Жареные, соленые тыквенные семена при избыточном употреблении могут навредить. Они провоцируют развитие патологий органов желудочно-кишечного тракта, вызывают изжогу, могут стать причиной тошноты, тяжести в желудке, дискомфорта. При избыточном употреблении провоцируют отложение солей в суставах.

Отказаться от введения продукта в рацион придется при:

плохой проходимости кишечника;
гастрите;
повышенной кислотности;
острой форме воспалительных заболеваний органов желудочно-кишечного тракта;
язве желудка;
индивидуальной непереносимости, аллергической реакции.

^{Тыквенные семечки содержат много полезных микроэлементов.}

Кунжутные семечки в диетическом питании

Кунжут редко употребляют в чистом виде. Чаще семена добавляют в каши, салаты, смузи в качестве украшения. Продукт обладает легким послабляющим действием, способствует выведению каловых масс из кишечника, очищает организм от токсинов.

Фитоэстрогены полезны для здоровья женской репродуктивной системы, поддержания нормального гормонального фона. Семена употребляют для профилактики заболеваний дыхательной и сердечно-сосудистой систем, онкологических патологий.

Злоупотреблять ими, однако, не рекомендуется. В неделю следует съедать не больше 100 г продукта. Избыток кунжута в рационе приводит к раздражению слизистой оболочки желудка, кишечника. Натощак эти семена есть не рекомендуется.

^{Кунжут прекрасно гармонирует с овощами.}

Какие семечки лучше при похудении

Пользу организму могут принести все разновидности семян, поэтому включать эти продукты в рацион стоит. Семена подсолнечника способствуют правильной работе сердечной мышцы, укрепляют нервную систему. От шелухи лучше избавляться с помощью блендера, работающего на низких оборотах.

Тыквенные семена калорийнее, поэтому диетологи не рекомендуют за сутки съедать более 20 г.

Они содержат много редких микроэлементов. Продукт особенно полезен для девушек, поскольку благотворно воздействует на органы репродуктивной системы, женский гормональный фон.

Как правильно есть семечки при похудении

Можно ли есть семечки при похудении, зависит от выбора продукта.

Сырые или жареные

Во время диеты лучше есть сырые ядра. Они менее калорийны, содержат больше полезных веществ. Термически обработанные семена слишком жирные. Их калорийность аналогична энергетической ценности 2 полноценных приемов пищи.

В какое время суток есть

Лучше употреблять ядра утром. Так они успевают перевариться к вечеру. Существует несколько мнений о том, можно или нет есть семечки во второй половине дня. Диетологи не рекомендуют этого делать, поскольку продукт не успевает перевариться, может создавать тяжесть в желудке и дискомфорт, препятствовать сну.

Как часто можно

Допускается ежедневное употребление семечек в небольшом количестве. Лучше чередовать разновидности, чтобы разнообразить рацион.

Похудение на тыквенных семенах

Существуют специальные диеты, при которых основой рациона становятся тыквенные семечки.

Монодиета

При монодиете в сутки разрешается съедать 200 г тыквенных семян. Продолжительность похудения данным способом не должна превышать 2 дней. Кроме семечек разрешается только пить воду (не менее 1,5 л за сутки).

Пятидневная диета

На пятидневной диете разрешается есть только каши, овощи, семечки.

Примерное меню:

Завтрак. Овсяная каша с семенами подсолнуха.
Перекус. Тыквенные семечки.
Обед. Овощной суп с гречей, салат с кунжутом.
Полдник. Салат из свежих овощей.
Ужин. Овощные котлеты, перловка, чашка зеленого или травяного чая.

^{Примерное меню для похудения.}

Диетические блюда с семечками

Существует ряд простых, вкусных и полезных блюд с семенами.

Бургеры

Для приготовления потребуется:

6 шт. моркови;
1 ст. семян подсолнечника;
1 стебель сельдерея;
1 головка красного лука;
1 болгарский перец;
петрушка по вкусу;
50 мл кленового сиропа;
50 мл оливкового масла;
кунжут для обсыпки.

Семечки замочите в теплой воде, затем слейте жидкость, измельчите блендером сырье. Из моркови отожмите сок, жмых добавьте в полученную из ядер массу.

Измельчите сельдерей, перец, лук, добавьте к смеси, доведите до однородности. Добавьте измельченную петрушку, кленовый сироп, масло. Перемешайте. Сформируйте из полученной массы «булочки», посыпьте семенами кунжута. Подавайте с салатными листьями, тертой свеклой.

Каша

Для приготовления потребуются:

50 г овсяных хлопьев;
1 груша;
30 г малины;
15 г тыквенных семян.

Овсянку отварите на воде либо на молоке. Добавьте измельченную грушу, малину, семечки. Подогрейте на среднем огне в течение 1 минуты.

^{Овсянка с фруктами и семечками на завтрак.}

Смузи

Для приготовления возьмите:

3 ст. л. овсяных хлопьев;
1 ст. йогурта либо кефира;
1 горсть грецких орехов;
1 горсть вишни, клубники либо малины;
1 ст. л. семян;
1 ч. л. жидкого цветочного меда.

Все компоненты смешать, взбить блендером до однородного состояния. Употреблять сразу после приготовления.

^{Смузи на перекус.}

Салат с семечками

Для приготовления салата потребуются:

2 томата;
1 хурма;
1 пучок листьев салата;
20 г семян тыквы;
40 г козьего сыра;
1 ст. л. оливкового масла;
1 ч. л. меда;
0,5 ч. л. яблочного уксуса.

Помидоры, хурму нарежьте тонкими ломтиками. Семена подсушите на сухой сковороде. Сыр нарежьте кубиками. Салатные листья измельчите. Смешайте все компоненты. Из масла, меда, уксуса сделайте заправку, полейте ею готовый салат перед подачей.

^{Витаминный салат с семечками.}

Морковный пирог с семечками

Для приготовления морковного пирога потребуются:

320 г муки;
150 г сахарного песка;
100 г размягченного сливочного масла без соли;
400 г моркови;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
1 ст. густого белого йогурта;
3 куриных яйца;
0,5 стакана семян подсолнечника;
горсть изюма.

Масло смешайте с сахаром. Добавьте йогурт, яйца, взбейте блендером. Непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку, разрыхлитель. Морковь измельчите с помощью мелкой терки.

Добавьте к тесту вместе с изюмом, семечками, тщательно перемешайте. Поместите готовую массу в форму, на 40 минут поставьте в разогретую до +180°C духовку.

Можно ли есть семечки при похудении вечером: подсолнуха, тыквенные, жареные

Чтобы похудеть, необходимо употреблять натуральные низкокалорийные продукты. Маслянистые семечки подсолнуха отличаются высокой питательностью, но их можно смело использовать в диетическом питании, главное — соблюдать дневные нормы.

Польза подсолнечных семян при диете

Ограничение рациона вызывает физический и психологический дискомфорт. Постоянное чувство голода может привести к нарушениям диеты и даже полному отказу от нее. Богатые жирами и протеинами семена подсолнечника помогают создать ощущение сытости.

Составляя диетическое меню, выясните, можно ли есть семечки при похудении

Продукт насыщен полезными веществами, среди которых преобладают сложные углеводы. В отличие от вредных углеводных продуктов (сладостей и выпечки), они снабжают организм энергией, не превращаясь в жир. Семечки содержат немало белка — 1 г на 100 г, который помогает наращивать мышечную ткань.

Благодаря этому подсолнечные семена отлично заглушают голод. Они снабжают организм веществами, в которых организм особенно нуждается во время похудения. В их числе:

фолиевая кислота;
витамины группы В, Е, С;
калий;
кальций;
магний.

В составе также много растительной клетчатки, которая активно выводит из кишечника шлаки. Не менее ценны Омега-3 жирные кислоты — они нормализуют обмен веществ, ускоряя сжигание жиров.

Как использовать семечки в диетическом рационе

При всех своих преимуществах, семена подсолнечника очень калорийны. В 100 г содержится 578 ккал. По пищевой ценности это равняется двум пачкам творога или четвертинке вареной курицы, поэтому включать семечки в меню нужно очень дозировано — не более 2 ст. ложек в сутки.

Продукт можно использовать в качестве добавки к овощному салату, рагу или самостоятельно, как перекус между завтраком и обедом. Физическая нагрузка также влияет на то, сколько можно употреблять семян. Спортсменам не повредит и норма в 4 ст. ложки, в составе протеинового коктейля после тренировки.

Высокоуглеводный продукт принесет пользу только в первой половине дня.

Вечером углеводы преобразуются не в энергию, а в жир. При активном образе жизни можно смешать семена с кефиром и употребить в качестве полдника.

Для диетического меню подходят только сырые зерна, подсушенные на воздухе. Жареные семечки обладают свойством повышать аппетит. Увеличение нормы продукта приводит к резкому повышению калорийности рациона.

Подходят ли семена тыквы для диеты

Важная часть диетического рациона — очищение и детоксикация организма. С этой задачей отлично справляются богатые клетчаткой тыквенные семечки.

Жирные кислоты, содержащиеся в семенах тыквы, помогают запустить процесс сжигания жиров. Ускоряя выработку гормона сытости, тыквенное масло помогает продлить интервалы между приемами пищи. Усиливает эффект белок, которым богата мякоть семян. Он медленно усваивается желудком, заставляя организм тратить больше энергии из жировой ткани.

Семена тыквы обладают мягким слабительным действием, и эффективно выводят шлаки из кишечника.

Важно использовать в диетическом рационе свежие зерна. Продукт следует употреблять до 17.00, разделив на 2 приема пищи — второй завтрак и полдник. На ночь есть семена нельзя, ведь они могут вызвать кишечное расстройство. Суточная норма — 4-5 ст. ложек. По калорийности это составляет 180 ккал.

Задумываясь, можно ли есть семечки при похудении, нужно учитывать особенности своего здоровья. Семена подсолнечника и тыквы противопоказаны при заболеваниях пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы и гипертонии.

Смотрите далее: овсяный кисель для похудения

Можно ли есть сырые или жареные семечки при похудении и различных диетах

Здравствуйте дорогие мои читатели. Уверена, почти каждый из вас любит семечки. Как здорово схомячить этот вкусный продукт под любимый сериал или интересную передачу. Но интересно, можно ли есть семечки при похудении? Ведь эти семена достаточно калорийны за счет большого количества жиров… но мы же их кушаем совсем немного 😉

Задалась я этим вопросом не случайно. Строгие диеты типа Дюкана или Магги не разрешают данный продукт. Но ведь семена подсолнуха или тыквы — это не пустые углеводы или жиры. Этот продукт полезен для организма.

Значит исключать его совсем из рациона не стоит. Диетологи не запрещают семечки даже при похудении. Давайте разбираться, как употреблять этот продукт чтобы не поправляться.

Полезные свойства семечек

Наиболее популярными у нас являются подсолнечные и тыквенные семки. Основная их польза – содержание ненасыщенных жирных кислот. Именно эти вещества способствуют снижению плохого холестерина в крови.

Также семки являются источником полинасыщенной жирной кислоты — Омеги-3. Это вещество выступает регулятором липидного обмена. Это значит, что семечки стимулируют наш организм в качестве источника энергии использовать жир.

Помимо этого, семена подсолнечника и тыквы содержат полезный белок. Плюс в них целый ряд полезных аминокислотных соединений, а также микроэлементы и витамины. Зато углеводов в продукте очень мало, именно поэтому его можно использовать во время диеты.

В продукте присутствуют жирорастворимые витамины A и D. Они восстанавливают кожу, зрение, укрепляют кости. Плоды подсолнуха по содержанию витамина D превосходят даже печень трески. И стоят они гораздо дешевле 🙂

Белки + жиры + углеводы + показатель ГИ

Очень важно знать содержание БЖУ продукта, т.к. любая диета подразумевает ограничение углеводов. Также очень важно учитывать на диете уровень ГИ.

Семена подсолнечника

Калорийность семок зависит от сорта и способа приготовления. Жаренные всегда более калорийны. Принято в среднем считать, что семена подсолнуха содержат 578 ккал на 100 грамм. Углеводов в них немного 3,4 г. Зато они богаты белком, его в семенах подсолнечника 20,7 г. Также насыщены жирами, их аж 52,9 г. Именно поэтому семками слишком увлекаться не стоит. Показатель ГИ семечек подсолнуха низкий, в пределах 35 единиц.

А вот если вы занимаетесь в спортзале, семечки можно есть чаще. Их можно добавлять в белковые коктейли или свежие салаты.

Совет: Быстро очистить семена можно поместив их в блендер. Включите низкие обороты буквально на несколько секунд. Затем перемолотую смесь высыпьте в стакан и залейте водой. Хорошие семена останутся внизу, а шелуха всплывет

Семена тыквы

Среднее значение их калорийности составляет 556 ккал на 100 г. Они богаты белком – 24,5 г. Жиров в них 45,8 г, а углеводов 4,7 г. Гликемический индекс продукта – 25 единиц.

Семена тыквы содержат линоленовую кислоту. Это вещество укрепляет артерии. Также такой продукт богат цинком. Его регулярное употребление покрывает необходимый нашему организму запас цинка. А еще всего 10-20 г. семян способны улучшить наше настроение. Поэтому в Китае их используют, как средство от депрессии 🙂

Если запечь тыквенные семки, по вкусу они будут схожи с арахисом. Горстку всегда можно добавить в салат или йогурт. Также из них можно готовить различные соусы. Раз зашел разговор об арахисе — советую к прочтению «какие есть орешки при похудении».

Как их кушать

Помните, что максимальная польза будет только у сырого продукта. Он может быть подсушен на солнце, но не подвержен тепловой обработке. Сырые подсушенные семечки в скорлупе при правильном хранении не портятся годами. Они самые полезные.

Сырые очищенные также полезны, но без скорлупы под воздействием света происходят окислительные процессы жирных кислот. Поэтому часть полезных свойств теряется.

Самые вкусные конечно поджаренные семечки. Они становятся такими вкусными, что не оторваться, пока всю пачку не слопаешь 🙂 С другой стороны, при диете они самые вредные. Под воздействием высоких температур жирные кислоты разрушаются. А еще высокие температуры приводят к образованию в продуктах канцерогенов. Если очень хочется побаловать себя жареными семками выбирайте проверенных производителей. Они обрабатывают их хотя бы согласно ГОСТу. Не покупайте на развес – непонятно где они выращены и что в них содержится.

Ну и конечно не стоит забывать о высокой калорийности подсолнечных и тыквенных семян. Поэтому увлекаться не стоит.

Средняя калорийность семян 550 ккал на 100 г. На диете ой как много можно скушать на этот калораж. К примеру, 200 грамм фасолевого супа это всего лишь 133 калории. Вы должны понимать, что пачка семечек — это полноценный сытный обед по калориям. А не просто перекус.

Когда худеешь можно 1 раз в неделю съесть горсточку. В ней будет около 20-30 г. Шелуха будет составлять приблизительно 1/3 от веса продукта. Т.е. если вы берете 30 г семечек, то съедите вы 20 г. Точно также со 100 г пачкой, по факту вы съедите около 67 г.

Семечки не стоит употреблять на ночь. На диете последний прием пищи должен быть низкокалорийным. В противном случае вы не только не похудеете, но еще и наберете лишнего. Данный продукт лучше кушать в первой половине дня.

Монодиеты и разгрузочные дни на семечках

Скажу честно я никогда не сидела на такой диете. Но изучив вопрос, нашла в интернете меню такого рациона. Диетологи не рекомендуют такую диету, так как она не сбалансирована. Но результаты действительно есть. Тем, кому удавалось продержаться неделю худели в среднем на 5 кг-7кг. Вот несколько основных правил:

диета на семечках подразумевает использование только тех продуктов, которые разрешены;
воды нужно пить не менее 2,5 л в день;
выходить из диеты нужно постепенно. В первую неделю к основному меню диеты нужно добавлять по одному овощу;
на 7 день можно вводить фрукты и ягоды;
любые мясные продукты вводят на 10 день после диеты.

Теперь по самой диете. Можно выбирать либо тыквенные семена, либо подсолнечника. По калориям они примерно одинаковы, тут уже что вы больше любите. На диете их можно грызть только в сыром виде. Если вы выбираете тыкву, то на завтрак разрешается съесть тарелку овсяной каши. Кашу варят на воде, сахар в нее добавлять нельзя. В обед и ужин – по 100 г семечек. Разрешен чай без сахара и вода без газа. Перекусывать можно горсткой семян.

Если вы выбираете для диеты плоды подсолнуха их нужно чередовать с семенами тыквы. Итак, утро – каша из злаков на воде. Обед — 100 г подсолнечных семечек, ужин – 100 г тыквенных.

Есть еще одна экстремальная диета – на жаренных семечках. Их разрешено в день съесть не более 170 г. Кроме этого продукта и воды больше ничего не разрешается. Эффект наверно будет, но для меня он сомнителен. Неделю сидеть на таком рационе чревато для ЖКТ. Думаю, такое меню подходит для разгрузочного дня. Вы получите не более 900-1000 калорий в сутки.

Если уж мы заговорили о диетах, то рекомендую более сбалансированный рацион. Это меню для диеты Магги. Все же оно более разнообразное и не такое голодное. Диета помогла похудеть многим мужчинам и женщинам во всем мире. Мнения диетологов на ее счет не очень лестные. Эта диета относится к белковой. Если уж сравнивать с диетой на семечках – меню Магги более безопасное.

Вредные свойства продукта

Несмотря на полезные свойства данный продукт может быть вреден. Я думаю, вы не раз любовались полями подсолнухов проезжая за городом на машине. Возле дорожных трасс растение впитывает кадмий, который содержится в выхлопных газах автомобилей. Это очень токсичный микроэлемент, который имеет свойство накапливаться в организме. На рынке или в ларьке на развес не рекомендую покупать. Также выбирайте те, которые хранились не дольше 6 месяцев.

Тыквенные семена также не лишены недостатков. В их составе есть салициловая кислота. Если ими злоупотреблять, особенно на голодный желудок, можно заработать язву или гастрит. Также чрезмерное употребление семян приводит к отложению солей в суставах. Их употребление стоит ограничить при любых проблемах с ЖКТ. В особенности если вы страдаете от повышенной кислотности желудка.

При аллергии тыквенные зернышки также могут быть противопоказаны. В принципе такая реакция может быть на любой продукт – индивидуальная непереносимость.

Ну вот мы с вами и разобрались можно ли есть семечки на диете. Если самой диетой это не запрещено, раз в неделю можно себя побаловать. Так как это очень полезный и нужный продукт для нашего организма.

Не забывайте подписываться на обновления, до новых встреч!

С уважением, Ольга Стешкина

Загрузка …

Можно ли есть семечки при похудении? Семечки подсолнечника, тыквы: польза и вред

Однозначно ответить на вопрос, вредны ли семечки или нет, нельзя, ведь каждый продукт имеет свои особенности, недостатки и достоинства. Так и семечки в разумных количествах насыщают организм полезными веществами, а в избытке оказывают негативное влияние.

Едят ли семечки при соблюдении диеты?

Многих интересует вопрос, можно ли есть семечки при похудении? Судя по их высокой калорийности, злоупотреблять ими не стоит, особенно во время диеты, однако, умеренное поедание этих вкусных ядрышек очень даже полезно и нужно человеческому организму. В первую очередь это касается строгого вегетарианского рациона, где такое лакомство, как семечки, приносит полноценные растительные белки.

Они богаты нужными аминокислотами, которые поддерживают нормальную жизнедеятельность организма. В силу того, что во время похудения человек лишает себя многих полезных веществ, семечки возмещают в какой-то мере эти потери, а их калорийность помогает справиться и пережить без негативных последствий период диеты.

Все-таки можно ли есть семечки при похудении? Врачи и диетологи отвечают, что можно. Они советуют посыпать ими овощные салаты или употреблять отдельно, как витаминную добавку. Приемлемая норма — не более 20-30 г в сутки и, самое главное, есть их нужно в сыром виде. При диете семечки могут служить заменой очередного приема пищи. Один или два раза в сутки их можно есть вместо установленной еды в рационе.

Существует диета, непосредственно основанная на семечках. Она подразумевает питание семенами тыквы и подсолнуха, которые имеют практически одинаковый состав и содержат достаточное количество полезных ненасыщенных кислот Омега-3 (55%), белков (на 100 г семечек — 20-35 г белка). Очень малое количество в них углеводов (4-5%) еще раз положительно отвечает на вопрос «Можно ли есть семечки при похудении?».

Правильное употребление семян заключается в нескольких простых правилах:

они должны быть высушенными, очищенными от оболочки, шелухи;
недопустимо посыпать их какими-либо специями;
не рекомендуется запивать семечки водой. Ее можно пить либо за полчаса до еды, либо после.

Вариант одной из диет, основанной на семечках

На завтрак съедается тарелочка овсянки, приготовленная на воде. Так организм получит дневную норму углеводов.
В обед употребляются семечки подсолнуха в том количестве, которое пожелаете.
На ужин идут семена тыквы в количестве, аналогичном подсолнечным.

Продолжительность диеты составляет 3 суток. За это время необходимо выпивать много воды и в дополнение принимать аптечные витамины, чтобы поддержать в организме уровень полезных веществ. И все-таки можно ли есть семечки? При похудении можно, тем более что существует даже сама диета, базирующаяся на них.

Польза от семечек подсолнечника

В 100 г семечек крупных сортов, предназначающихся для еды, содержится 520-540 ккал, масличные же сорта еще более калорийные — 560-580 ккал. На голодный желудок можно съесть их целую пачку и благополучно насытиться — они очень питательные.

Несмотря на высокую калорийность, семечки подсолнечника приносят много пользы и нужных компонентов организму. В них содержится витамин А, В, Е, D, С, такие микроэлементы, как магний, цинк, железо, йод, натрий, кремний, селена, фосфор. Положительные результаты при относительно регулярном лузганьи семян:

понижается уровень холестерина, улучшается состояние крови;
предупреждение атеросклероза;
повышение аппетита;
улучшение состояния кожи, волос;
успокаивающий эффект для нервной системы от самого процесса щелканья семян.

Жареные семечки не дают такой пользы. После термической обработки количество калорий остается прежним, а уровень ценных биологически активных веществ уменьшается порядком — на 90%. Поэтому, если хочется полакомиться семечками подсолнечника и заодно получить порцию витаминов, лучше употреблять их в сыром, слегка подсушенном виде, но обязательно при этом сохранить их наружную оболочку.

Польза от семечек тыквы

Уровень калорий семечки тыквы не уступает подсолнечной, даже немного превосходит ее и составляет 535-565 на 100 г. Поэтому при наличии избыточного веса вдоволь ими не насытишься, да и находясь на диете, тоже.

В то же время они являются превосходным продуктом перекуса для всех, начиная от детей и заканчивая взрослыми. В них содержится много витаминов: С, А, К, Е, В5, В9, В2, В6, В1. Семечки тыквы богаты белками, клетчаткой, моно- и полиненасыщенными жирами, аминокислотами, углеводами, ненасыщенными жирными кислотами, медью, железом, цинком, фосфором, магнием, калием, кальцием.

Семена полезны детям, так как укрепляют их формирующуюся костную ткань. В целом, они упрочняют стенки сосудов, улучшают вид кожи, нормализуют работу мозга, понижают умственную усталость, нервозность, улучшают память, служат профилактикой простатита, паразитов, нормализуют сон, являются антидепрессантом. Семечки тыквы обладают заживляющим эффектом, помогают при обезвоживании организма, выводят из кишечника токсины и бактерии при воспалительных заболеваниях, сохраняют целостность слизистой оболочки кишечника и желудка при воздействии на них токсинов.

Вред, наносимый тыквенными семечками

Чем полезны семечки тыквы понятно, а в чем же заключается их вред? В первую очередь нельзя ими злоупотреблять, рекомендуют съедать 50-60 сырых зерен в сутки. Лучше покупать их нежареными и не очищенными, т.к. они быстро окисляются, образуя вредные вещества, а термическая обработка только увеличит их калорийность.

Нельзя переедать семенами тыквы — они содержат салициловую кислоту, которая в больших дозах провоцирует воспаление оболочки желудка (гастрит). Очищенные, подсоленные и поджаренные ядра являются бесполезными и в какой-то мере даже вредными, потому что засаливают организм, накапливают соли в суставах, делая их неподвижными.

Вред от семечек подсолнечника

Жареные семечки подсолнечника в скорлупе оказывают негативное влияние на состояние зубов. Довольно частое их поедание приводит к разрушению зубной эмали и, как следствие, походам в стоматологический кабинет. Чтобы избежать такой проблемы, советуют есть семена, очищая их руками, а не посредством зубов, таким образом можно уберечь последние от порчи.

В результате попадания в организм обжаренных семечек происходит накапливание в суставах ненужных солей, которые ухудшают их подвижность. Многие аграрии используют в своем хозяйстве фосфатные, нитратные удобрения, скапливающиеся в семенах. Попадая в руки потребителю, эти ядра, насыщенные вредными химическими удобрениями (кадмий), постепенно поражают нервную систему, развивают заболевания почек, костно-мышечной системы. Жареные семена вызывают у некоторых людей изжогу и не рекомендуются для употребления тем, кто имеет болезни ЖКТ.

Можно ли есть семечки при диабете

Сахарный диабет является серьёзным заболеванием, при котором нужно тщательно следить за питанием и за уровнем сахара в крови. А можно ли при диабете есть семечки, которые продают на каждом шагу и которые врачи рекомендуют для улучшения пищеварения?

Можно ли есть семечки при сахарном диабете

Многие доктора придерживаются мнения, что употреблять семечки подсолнуха или тыквы при сахарном диабете можно, но вот злоупотреблять данным продуктом нежелательно. Хотя сахара в семечках нет, но они очень жирные и калорийные, а так как у человека с данным заболеванием и так нарушен обмен веществ, всё же лучше не наедаться семечек до отвала. Ожирение – это первая причина, по которой семечки при сахарном диабете можно есть только в небольших количествах, а не пачками по вечерам под телевизор.

Как можно есть семечки при диабете

Так как мы уже выяснили, что семечки при диабете можно, но умеренно, следует употреблять их только в таком виде:

как ингредиент в салатах;
как перекус – не более ½ 100-граммовой пачки в день.

И считайте калории – если вы придерживаетесь строгой диеты и у вас есть дневной лимит, всё же смотрите калорийность семечек на пачке и не употребляйте их много.

Можно ли семечки при диабете 2 типа

При диабетах обоих типов можно есть тыквенные и семечки подсолнуха, которые при правильном употреблении станут хорошим дополнением к основному рациону. В них содержание белков, жиров и углеводов сбалансировано самой природой, и не стоит забывать, что наши далёкие предки питались ими в период голода или засухи, или когда не было возможности есть мясо.

Жареные плоды подсолнечника или тыквы содержат большое количество витамина В, которое на 100 граммов сырых семян содержится 1200 мг, также они богаты полезными микроэлементами и клетчаткой. Здоровому человеку нет проблемы съесть такое количество жареных семечек за раз, но можно ли жареные семечки при сахарном диабете? Врачи в один голос твердят, что жареные семечки при диабете можно очень ограничено и даже лучше вообще отказаться от этого продукта, в то время как сырые разрешены.

Народная медицина давно внесла семечки в разряд полезнейших продуктов, но у человека с сахарным диабетом свой рацион. При приготовлении продуктов из блюд с низким гликемическим индексом можно добавлять семечки подсолнечника или тыквенные, чтобы сделать вкус еды богаче. Но о привычке щёлкать семечки пачками лучше забыть – их нельзя в таком количестве даже здоровом человеку.

Как вымочить зайца – советы для тех, кто решил побаловать себя дичью.

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка…

Загрузка…

Тыквенные семечки при похудении: калорийность, отзывы, диета

Автор admin На чтение 27 мин. Опубликовано 27.01.2020

Тыквенные семечки: какая от них польза и как принимать при похудении

Вы можете сказать, что высококалорийные тыквенные семечки для похудения не подходят. Но это не так. Как раз семена этого овоща довольно часто используются в диетах.

И люди, желающие снизить вес, совершенно зря обходят продукты с высоким содержанием калорий.

При их умелом использовании можно руководить аппетитом, наладить работу кишечника, улучшить выработку гормонов щитовидной железы, восполнить запас недостающих полезных компонентов при скудном диетическом питании. И причем без особого вреда для фигуры!

Свойства тыквенных семян

Природный состав тыквенных зерен настолько велик, что может заменить целый витаминный комплекс.

В хрупких зернах скрывается большой запас растительных волокон, калия, кальция, магния, железа, витамин (С, Е), белка и очень ценных аминокислот Омега – 3 и Омега – 6.
Входящие в состав лейцин и железо повышают выносливость и дают организму много энергии, чем полезны спортсменам и людям физического труда.
Благодаря содержанию цинка, рекомендуются мужчинам при доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
Смесь тыквенных зерен, лука и соевого молока убивает паразитов в желудочно – кишечном тракте.
Хорошее средство против остеопороза, так как имеют достаточно много кальция.
Полезны диабетикам, потому как богаты аминокислотами и железом. Что помогает регулировать уровень инсулина в крови.
Содержат в своем составе триптофан. После переваривания он преобразуется в серотонин, который помогает справиться с бессонницей, ускоряет выход из депрессии и улучшает настроение.
Аминокислота Омега – 3 укрепляет сердечно–сосудистую систему и делает сосуды более эластичными.
В состав входит также фитостерол, способствующий снижению холестерина.
Используют для профилактики осложнений при сахарном диабете.
Семечки используются при симптомах гиперактивного мочевого пузыря, укрепляют иммунитет.
Полезны при запорах, так как содержат много клетчатки, растительных волокон и обладают легким слабительным эффектом, ускоряют метаболические процессы.
Высокое содержание калия снижает риск повышения давления, возникновения инсульта и бесплодия.
Благодаря своим противовоспалительным свойствам, семечки полезны при артритах.
Помогают привести в норму кислотно – щелочной баланс организма.
В составе содержится также много магния, который повышает уровень тестостерона у мужчин, что хорошо для мужской потенции.

Польза тыквенных семечек при похудении

Из-за высокой плотности они долго перевариваются. Чем и хороши для перекусов, после которых долго не хочется кушать. А следовательно, за день вы съедите меньше и организм получит меньше калорий.
Благодаря большой вместимости клетчатки, улучшают работу кишечника, а это тоже немаловажно для нормализации веса.
Имеют низкий гликемический индекс (ГИ = 15), что не приводит к повышению уровня сахара в крови и перебивает тягу к сладкому.
Нерастворимые волокна помогают очищать кишечник и ускоряют метаболизм.
Зерна тыквы считают естественным жиросжигателем. Калории сжигаются путем естественного повышения метаболизма.
В составе много белка, поэтому они полезны для сохранения мышечной массы при похудении.

Сколько можно есть тыквенных семян в день

У них есть один минус – они высококалорийные. В 100 г содержится 540 калорий!

Но при умеренном потреблении одна горсть полезных зерен не вызовет никакой опасности для фигуры.

В 1 столовой ложке семечек тыквы примерно 60 калорий.

Суточная норма — 1-2 столовые ложки.

Можно ли на ночь

В виду высокой калорийности семена не рекомендуются есть на ночь.

Однако, семечки можно щелкать перед сном, только если усталость и стресс не дают уснуть после долгого дня. 10 — 15 зерен помогут успокоить нервы и хорошо выспаться. Но только сырых, а не жаренных.

В семенах много магния и триптофана, оба компонента наделены успокаивающим свойствами, стимулируют сон. Именно поэтому иногда можно есть семена тыквы вечером. Только в сыром виде, в небольшом количестве и в целях борьбы с бессонницей.

Диета с тыквенными семечками

(подойдет для разгрузочного дня)

Меню	Семена — 200 — 300 г
Питьевой режим	Вода, чай — в неограниченном количестве
Длительность	Не более двух дней

Когда начинаете чувствовать голод, можно съесть четыре – пять зерен. Разжевывать их следует очень медленно, а затем обязательно запить стаканом воды.

Вместо воды можно использовать несладкий чай или отвар из семян тыквы. Никаких других продуктов в эти дни употреблять нельзя.

Как принимать семена тыквы при диете

Для сохранения большого количества полезных веществ, лучше всего их кушать сырыми.

В сырой кожуре много растительных нерастворимых волокон. Ее измельчают и добавляют в диетические блюда.

Но и не исключается как вариант – поджаренные зерна. Конечно, после термообработки от них пользы будет немного меньше, но на вкус они вкуснее. Ведь в разных диетических рецептах используются как жаренные, так и сырые семечки.

А спектр их использования в блюдах очень велик. Они добавляются в салаты и соусы, придают пикантный вкус супам и всевозможным смузи на основе йогурта и кефира. Измельченными зернами посыпают каши и легкие десерты. А цельные зерна применяются для перекусов, чтобы перебить голод.

Медицинский центр университета штата Мэриленда, проведя исследования, обнаружил в тыквенных семенах большое содержание каротиноидов. Эти желто-оранжевые пигменты замедляют процессы старения и предотвращают раннее появление морщин.

Совместимость семян с продуктами

Хорошая совместимость

Травы — тимьян, душица, розмарин, петрушка

Специи — кориандр, красный молотый перец, тмин, кайенский перец

Средняя совместимость

Полукислые и кислые фрукты

Жиры животного происхождении

Несовместимость

Овощи и крупы, содержащие много крахмала

Возможный вред

Не рекомендуется употреблять семена в больших количествах, так как это может привести к диарее и скоплению газов в кишечнике.
Нельзя использовать прогорклые семечки, потому что это может вызвать отравление.
С осторожностью следует употреблять людям, имеющим камни в печени и почках, так как тыквенные семена обладают сильным желчегонным эффектом.

Не забывайте добавлять тыквенные семена в свои диетические блюда. Они не только снабжают организм полезными компонентами, но и помогают избавиться от навязчивого чувства голода.

На десерт видео — рецепт коктейля из тыквенных семечек, банана и вишни.

Тыквенные семечки для похудения: чем полезен продукт для организма

Заблуждение о том, что при похудении необходимо полностью исключить из рациона семечки, лишает нас одного из самых полезных продуктов. Диетологи утверждают, что тыквенные семечки для похудения – это прекрасный вариант перекуса, который снизит аппетит, улучшит работу кишечника и восполнит запас витаминов вашего организма. К тому же это доступный по цене продукт, который легко найти.

Можно ли есть семечки при похудении

Во время диеты организм испытывает нехватку витаминов и полезных микроэлементов, которую могут восполнить семечки. Данный продукт оказывает мочегонное и слабительное действие, тем самым очищая организм от шлаков и токсинов. Это натуральное вспомогательное средство для борьбы с бессонницей, артритом, сахарным диабетом, простатитом, бесплодием.

Семена имеют низкий гликемический индекс, поэтому не вызывают повышения уровня сахара в крови. Это естественный стимулятор метаболизма, они отвечают за выработок организмом энергии. Семечки при похудении разрешены во многих системах диетического питания. Даже если вы не уверены, калорийны ли тыквенные семечки для сброса лишних килограммов, помните, что одна чайная ложка в день не навредит фигуре.

Сколько калорий в тыквенных семечках

Калорийность семечек из тыквы – 556 калорий на 100 г. Продукт нельзя назвать диетическим, поэтому необходимо знать меру в его употреблении. Семена рекомендуют добавлять в кашу, салат либо употреблять в качестве перекуса. Идеальная порция – столовая ложка в день. В составе семян преобладают жиры – 74%, примерно 412 калорий от общей калорийности. Богаты семена и белком – 18%, а углеводов в них 3%.

Чем полезны тыквенные семечки для похудения

Тыквенные семечки – это универсальный продукт, который выделяется содержанием большого количества витаминов и аминокислот. Полезные компоненты содержатся в самих зернах, сырой кожуре и экстракте. Продукты богаты необходимыми для человеческого организма веществами:

клетчаткой;
железом;
фосфором;
цинком;
фолиевой кислотой;
аргинином;
ниацином;
глутаминовой кислотой;
кальцием;
магнием;
калием;
линоленовой кислотой.

Семена содержат витамины А, В, способствующие похудению и ускорению метаболизма. Тыквенные семена восполняют недостаток полезных жиров в рационе. Продукт полезен как женщинам, так и мужчинам. Это одно из лучших средств профилактики гиперплазии предстательной железы, положительно влияют они и на выработку мужского гормона – тестостерона. Рекомендуют обязательно включать данный продукт в меню вегетарианцев и людей, которые занимаются бодибилдингом. Это полезный десерт, который может прекрасно заменить вредные сладости.

Диетологи выделяют следующие полезные свойства семечек для похудения:

Зерна придают энергии организму, повышают выносливость.
За счет Омега-3 жирных кислот укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, являются прекрасным средством от запоров.
Пищевые волокна снижают уровень холестерина в крови.
Нормализируют кислотно-щелочной баланс организма.
Являются замечательным желчегонным средством.
Нормализируют давление.
Стимулирует выработку гормонов счастья, полезны для профилактики депрессии.
Помогают сохранению мышечной массы при похудении.

Диета на семечках

Тыквенные зерна включаются в диетический рацион как растительный источник полезных жиров. Стоит помнить, что в пищу необходимо употреблять сырой продукт, ведь жареный теряет все полезные свойства. Существует много диетических рецептов из семечек и овощей, например, с болгарским перцем, помидорами, кабачками. Данные блюда содержат минимальное количество калорий. Во всех диетах последний прием пищи должен быть максимум за 4 часа до отхода ко сну, нельзя щелкать семечки на ночь.

Если вы хотите быстро похудеть, попробуйте экспресс-диету, которая за 3 дня поможет вам сбросить пару сантиметров:

На завтрак необходимо есть овсянку на воде, которая обеспечит организм дневной нормой углеводов.
Обед состоит из семян подсолнуха, а ужин из тыквенных зерен. Примерная суточная норма семян – двести грамм.
На протяжении диеты нужно соблюдать питьевой режим, чтоб предотвратить обезвоживание организма.
Не разрешается добавлять в меню другие блюда и напитки, кроме воды.

Противопоказания

Нельзя однозначно сказать, вредны ли семена для фигуры. Врачи не рекомендуют употреблять тыквенные семечки для быстрого похудения в следующих случаях:

Индивидуальная непереносимость зерен или аллергия.
Заболевания желудка и диарея. Употребление семечек может обострить язвенную болезнь.
Накопление большого количества солей в суставах.
Избыточная масса тела больше чем на 10 кг.
Непроходимость кишечника.
Беременным и кормящим матерям рекомендуют с особой осторожностью употреблять семена.

Видео

Отзывы

Я диабетик. Решила похудеть, пересмотрела много диет и рекомендаций врачей. Заинтересовала диета на тыквенных семечках. Был риск поправиться, но я решила поэкспериментировать. Была на диете 3 дня. Сложно ограничить себя одной горстью, но пришлось себя контролировать. Эффект был после первого дня, всего я похудела на 4 килограмма.

Друг посоветовал попробовать диету на тыквенных семечках. Всегда любил их вкус. Прочитав в интернете, что этот кладезь витаминов подходит и для профилактики диабета, решил попробовать. Я был доволен результатом диеты, за 3 дня ушло 5 килограммов. Сейчас включил зерна в свой ежедневный рацион. Это отличный заменитель перекусов, которые портят фигуру.

Я всегда любила грызть тыквенные семки, особенно во время просмотра телевизора. Когда узнала, что есть еще и диета на семечках, сразу поняла, что нужно попробовать. Было сложно отказаться от других продуктов, но результат того стоил. Моя фигура преобразилась буквально за 3 дня. Хочу попробовать делать подобные разгрузочные дни.

Еще в молодости я читала, что семена тыквы полезны для похудения, но никогда не пробовала такую диету. Дочка начала процесс подготовки к купальному сезону и попросила меня ее поддержать. Несколько дней мы ели на завтрак кашу, потом семечки. Было терпимо, голод в течении дня не возникал. Я похудела меньше чем дочка, но возраст берет свое.

Тыквенная диета для похудения на 5 и 10 кг, меню с рецептами и отзывы о результатах

Популярная тыквенная диета получила много хороших отзывов благодаря своей простоте – разрешается брать разные рецепты, готовить любые блюда из тыквы и пить диетический сок. Диетологи, разработавшие этот метод похудения, считают, что даже за несколько дней организм с помощью тыквенного меню очистится от вредных шлаков, ненужных килограммов, а также обогатится витаминами.

Тыква для похудения

Тыкву добавляют в меню не только для того, чтобы похудеть. Она имеет уникальный витаминный состав. Правильно выращенный овощ, для которого не использовались нитратные удобрения, содержит:

витамины – Е, РР, С, К, Д, А, В, Т;
углеводы;
белки;
Омега-3;
микроэлементы – сера, цинк, железо, фосфор, кальций, медь, магний, калий.

Основная польза тыквы для похудения в том, что она в сыром виде имеет небольшую энергетическую ценность – всего 22 кКал, а после термообработки – 25 кКал. Кроме того, в 100 граммах тыквенной мякоти почти нет жиров, но есть белки и углеводы, нужные для насыщения. Есть в ней и клетчатка, которая очищает желудок и кишечник, способствует быстрому выведению лишней жидкости.

Тыква при похудении вместе с другими продуктами добавляется к рациону гипертоников, диабетиков, людей с избыточным весом, заболеваниями желчного пузыря и проблемами с пищеварением, чтобы улучшить общее состояние и снизить критические показатели с помощью обычной диеты. Для приготовления блюд используются семена и мякоть оранжевого овоща. Среди рецептов из тыквы можно найти супы, вторые блюда, салаты и десерты. Все они имеют способны оздоровить организм.

Разгрузочный день на тыкве

По признанию женщин, которые испробовали похудение на тыкве и оценили его плюсы и минусы, самый большой недостаток системы – ее однообразность. Сложно выдержать и не сорваться, когда ничего нельзя есть, кроме блюд на тыквенной мякоти, поэтому диетологи советуют попробовать ввести еженедельные разгрузочные дни на тыкве. Этот метод имеет преимущества перед продолжительными диетами, благодаря своей кратковременности. При введении таких дней нужно соблюдать правила:

Брать тыкву небольшого размера, купленную на рынке или в магазине.
Накануне перед разгрузочным днем не есть тяжелой пищи на ужин, заменив его стаканом кефира или йогурта.
Если планируется провести день на работе, то взять приготовленную еду из тыквы с собой в контейнере.
Исключить любые перекусы.
Пить во время дня разгрузки больше воды – 1,5-2 литра, а чай, какао и кофе исключить из меню.
На следующий день для выхода из диеты ограничиться низкокалорийным рационом без жирных и зажаренных блюд.

Тыквенный сок для похудения

Наряду с другими блюдами, приготовленными из мякоти, во время разгрузочных дней разрешается употреблять сок тыквы для похудения. Он имеет больше преимуществ:

не подвергается тепловой обработке и сохраняет все витамины;
лучше усваивается организмом;
имеет приятный вкус;
помогает израсходовать больше калорий;
так же, как пюре, придает чувство сытости.

Для вкусного сока, который не требует добавления сахара, берут небольшие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожура снимается тонким слоем, мякоть измельчается на терке или в соковыжималке, полученный сок процеживается. Лучше пить его сразу после изготовления, а если не получается так сделать, то нужно взболтать мякоть, оседающую на дне. Не стоит забывать про чистую воду во время питья сока, она помогает еще быстрее избавляться организму от токсинов и не толстеть.

Сырая тыква для похудения

В необработанном варианте все полезные вещества лучше действуют на пищеварительную систему. Кроме того, калорийность овоща до варки, тушения или запекания меньше. Тыква сырая для похудения подходит в виде свежих соков и салатов. Хорошо с ней сочетаются другие овощи – яблоко, морковь, сельдерей. Это одно из самых действенных средств для избавления от лишних килограммов.

Тыквенные семечки при диете

В отличие от сырой и вареной тыквы, семечки имеют большую энергетическую ценность, которая составляет 540 килокалорий на 100 грамм очищенного продукта. В них содержится много жиров, поэтому диетологи советуют добавлять семена тыквы для похудения понемногу. Хватит 50-75 грамм в сутки, чтобы обеспечить организм витаминами. Можно смешивать очищенные семечки с сырым или отварным овощем во время разгрузочных дней и диет.

Диета на тыкве для похудения

Как и все системы питания, тыквенная диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил без которых смысл ограничений теряется. Выделяют следующие рекомендации:

Максимальное время соблюдения 10-12 дней.
Можно употреблять тыкву в любом виде.
Вместе с блюдами из тыквы разрешается есть яблоки, цитрусовые фрукты, сельдерей, морковь и шпинат. Допускается добавление овсяных или ячменных хлопьев 1 раз в течение дня, лучше утром.
Нельзя употреблять выпечку из пшеничной муки, макароны, мясо.
Не кушать больше 4 раз в день.
Ужин проводить не позже 18 часов.
Ограничить добавление соли и сахара.
Черный чай и кофе заменить на воду и зеленый чай с медом и лимоном. 1 раз за день можно выпить обезжиренный кефир.

У этого способа похудения нет противопоказаний, он подходит почти всем женщинам, кроме подростков, кормящих и беременных. Однако врачи не рекомендуют, чтобы тыква при диете использовалась чаще одного раза в 3 месяца. После завершения периода следует ввести блюда из этого овоща в свой ежедневный рацион, тогда результаты похудения останутся надолго.

Рецепты из тыквы для похудения

Во время приготовления овоща для диетического питания нужно помнить, что главное его преимущество – низкая калорийность. При жарке на масле число калорий увеличивается почти вдвое. Кроме того, выделяются вредные канцерогены, поэтому лучше на период тыквенной диеты готовить без жира или сливочного масла, можно заменить их на небольшое количество растительного.

Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:

Можно ли есть сырые или жареные семечки при похудении и различных диетах

Полезные свойства семечек

Белки + жиры + углеводы + показатель ГИ

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Семена подсолнечника

Совет: Быстро очистить семена можно поместив их в блендер. Включите низкие обороты буквально на несколько секунд. Затем перемолотую смесь высыпьте в стакан и залейте водой. Хорошие семена останутся внизу, а шелуха всплывет

Семена тыквы

Как их кушать

Монодиеты и разгрузочные дни на семечках

диета на семечках подразумевает использование только тех продуктов, которые разрешены;
воды нужно пить не менее 2,5 л в день;
выходить из диеты нужно постепенно. В первую неделю к основному меню диеты нужно добавлять по одному овощу;
на 7 день можно вводить фрукты и ягоды;
любые мясные продукты вводят на 10 день после диеты.

Вредные свойства продукта

Не забывайте подписываться на обновления, до новых встреч!

Тыквенные семечки при похудении калорийность, отзывы, диета

Можно ли имеются семечки тыквы при похудении

Семечки тыквы при похудении полезны благодаря их химическому составу и специальным качествам. Продукт следует пить правильно. Касается это его количества, сочетания со второй продукцией, прочих свойств. При употреблении нужно предусматривать ограничения и противопоказания.

Состав и питательность семечек тыквы

Семечки тыквы обладают массой хороших свойств. Продукт имеет роскошный витаминно-минеральный состав:

витамины группы B – тиамин, пантотеновая кислота, B9, холин, пиридоксин, рибофлавин;
аскорбиновая кислота;
витамины E, K;
рекордные количества марганца, фосфора, магния, меди;
кремний;
молибден;
калий;
йод;
цинк;
хлор;
кобальт;
хром;
селен;
кальций;
железо;
фтор;
натрий.

Состав сырья представлен также заменимыми и незаменимыми аминокислотами, жирными кислотами – насыщенными, моно- и полиненасыщенными.

При диете важна питательность семечек тыквы. В 100 г продукта – 559 ккал. Нужно предусматривать и иные критерии пищевой ценности:

49 г жиров;
30 г белков;
около 5 г углеводов;
5 г воды;
6 г пищевых волокон.

Можно ли семечки тыквы при похудении

Семечки тыквы чтобы сбросить лишний вес полезны. Они отлично усваиваются организмом и чистят ЖКТ. Потребление семечек дает возможность уменьшить уровень холестерина в крови, сделать лучше усвоение разных полезных компонентов.

Семечки регулируют вес по настоящему, благодаря нормализации гормонального фона. В семенах тыквы много белка, что дает возможность держать массу мышц – принципиальный момент при похудении.

Преимущество продукта – стимуляция выработки эндорфинов и серотонина. Их называют гормонами счастья за увеличение настроения, чего часто не хватает во время диеты.

Можно ли потолстеть от семечек тыквы

Поправляются от семечек тыквы люди, которые употребляют их в огромном количестве. Причина прячется не только в большой их калорийности, но также и в большом содержании жиров.

Как сбросить вес на тыквенных семечках

Чтобы сбросить вес, семечки тыквы нужно принимать сдержанно. Рекомендуется уменьшить их кол-во до 1-2 ст. л. в течении дня. В первую очередь следует считать общую питательность питания, содержание белков, жиров и углеводов. Такие расчеты считаются залогом успешного похудения.

Реализуется продукт в сыром виде – собственно в подобном виде он наиболее полезен. С целью улучшения вкуса сырье можно подсушить в духовке или микроволновки. Разрешается обжаривание, но исключительно сухим способом – на раскаленной сковороде без масла. Термообработка должна быть небольшой, так как из-за нее хорошие свойства продукта теряются.

Имеются семечки тыквы на ночь при похудении не рекомендуется, так как вечерний прием пищи должен быть низкокалорийным, а в течении пары часов перед тем как ложиться спать исключается любая еда. Намного полезнее принимать их натощак. Съеденная по утру еда даёт запас энергии на на протяжении всего дня, за который будут потрачены полученные утром калории. Эффектно принимать семена тыквы за час до завтрака, заранее измельчив их. Можно запивать тёплой водой, полезно прибавить в нее сок лимона.

Разрешается скушать несколько семечек тыквы вечерами, чтобы приглушить ощущение голода – наполняют они отлично.

Диета на тыквенных семечках

Чтобы сбросить лишний вес семечки тыквы можно не просто добавлять в рацион, но взять за его основу. Есть несколько вариантов диеты. Одну из них проводят по следующему алгоритму:

завтрак – овсяная каша на воде, сахар добавлять нельзя;
обед – подсолнечные семечки;
ужин – семечки тыквы.

Такой диеты можно держаться 3 дня. В первую очередь исполнять пригодной для питья режим – кол-во жидкости сделать больше. Дополнительно рекомендуется прием витаминов, потому как такой рацион не дает ими полностью. Эту трехдневную диету полезно иногда повторить – она отлично чистит ЖКТ.

При похудении эффектно устраивать разгрузочные дни. Они помогают уменьшить вес и почистить ЖКТ. В качестве разгрузки полезна фад диета на тыквенных семечках. В течении дня можно скушать 0,2-0,3 кг продукта. Не считая него, разрешается только вода без газа и несладкий чай – лучше зеленый или травяной. Семена следует пить маленькими дозами, тщательно разжевывать и запивать жидкостью. Любые иные продукты под запретом. Такой схемы можно держаться только 1-2 дня.

Есть еще один вариант фад диеты. Склоняться к ней можно в качестве экспресс-метода и лишь с перерывом в пару месяцев. Чтобы сбросить лишний вес соблюдают такие правила:

первые дни в рационе присутствуют только семечки тыквы;
необходимым считается соблюдение питьевого режима – 2,5 л в течении дня, если нет остальных советов доктора или диетолога;
изо дня в день вводить один овощ;
со второй недели дополнить рацион фруктами и ягодами;
с 10-го дня позволяется мясо.

Как и прочие фад диеты, подобный вариант значит необходимость дополнительного приема витаминов.

Семена тыквы являются растительным продуктом, потому прекрасно подходят для вегетарианцев. Преимуществом сырья считается очень высокое содержание белка, который нужен при отсутствии мяса. Вегетарианскую диету можно использовать чтобы сбросить лишний вес, в качестве разгрузочных или очистительных дней либо же сделать жизненым образом.

Семечки тыквы чтобы сбросить лишний вес, по впечатлениям, не только помогают уменьшению веса, но и считаются замечательным многообразием питания. Благодаря витаминно-минеральному составу становиться лучше работа ЖКТ, состояние кожи и волос.

С какими продуктами можно соединять

Семечки тыквы совместимы с самыми разными продуктами. Их можно добавлять в кефир, йогурт, творог – такая добавка полезна и придаёт особенный вкус.

Семена тыквы комбинируют с самыми разными салатами. Необходимо помнить об умеренности этой добавки и согласии остальных компонентов диете.

Отлично комбинируют семечки тыквы с самыми разными травами и специями:

розмарин;
тмин;
душица;
петрушка;
кайенский или красный (молотый) перец;
тимьян;
кориандр.

Не рекомендуется сочетание тыквенных семян с овощами и крупами, содержащими много крахмала. Это можно отнести к бобовым культурам, картофелю, кукурузе, тыкве. Также крахмала много в рисе, пшенице, овсе.

Ограничения и противопоказания

Семечки тыквы обязаны быть лимитированны в количестве, так как они довольно калорийны. При их употреблении возможны следующие результаты:

повреждение эмали зубов;
ухудшение болезней желудочно кишечного тракта;
при злоупотреблении продуктом увеличивается риск отложения солей в суставах, что в дальнейшем может привести к артриту.

Противопоказаны семена тыквы при индивидуальной непереносимости, хотя сырье выделяет невысокая степень аллергенности.

Заключение

Семечки тыквы при похудении задействовать можно, если делать это правильно. Нужно уменьшить кол-во продукта, не имеются на ночь. Можно внести его дополнительно к ключевому рациону или применять для коротких фад диет.

6 лучших семян для употребления в пищу — Клиника Кливленда

Посадите семя. Смотрите, как он растет. Съешьте семечко. Воспользуйтесь преимуществами для здоровья.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

«Семена являются хорошим источником растительных, полезных жиров, клетчатки и минералов», — говорит зарегистрированный диетолог Кейт Паттон, доктор медицинских наук. И для такой крошечной упаковки последствия для вашего тела огромны.Загружены семена:

Железо — помогает вырабатывать белки, разносящие богатую кислородом кровь по всему телу.
Кальций — критически важен для здоровья костей.
Магний — Минерал, который помогает с увлажнением и здоровьем кишечника и мозга, которого нам часто не хватает.
Фосфор — Важен для многих функций организма, включая восстановление клеток и фильтрацию отходов.

Лучшие семена для вашего рациона

Паттон говорит, что эти шесть семян — отличное дополнение к здоровой диете:

Семена льна.
Семена чиа.
Тыквенные семечки.
Семечки подсолнечника.
Семена конопли.
Семена кунжута.

Почему семена льна полезны

Льняное семя, или лен, является семенем льняного растения. Он богат клетчаткой, белком и калием. Это также отличный источник лигнанов. «Лигнаны — это полифенол, который является антиоксидантом. В то время как лигнаны входят в состав других растительных источников, льняное семя содержит в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты », — говорит Паттон.

Исследования показали, что противовоспалительные свойства лигнанов помогают предотвратить сердечные заболевания и рак.

Как есть семена льна

Паттон говорит, что семена льна лучше всего есть в измельченном виде. «Нашему организму трудно переваривать и усваивать питательные вещества настоящих семян».

Смешивают с кашами, йогуртами и смузи или используют в качестве заменителя муки в рецептах кексов или хлеба.

«Лен определенно богат клетчаткой, поэтому вводите его медленно, иначе он может повлиять на работу кишечника», — добавляет Паттон.Вам также не нужно много — некоторые исследования показали, что употребление всего 1 столовой ложки льняного семени в день приносит пользу для здоровья.

Чем полезны семена чиа

Как и льняное семя, семена чиа являются отличным растительным источником омега-3 жиров или альфа-линоленовой кислоты. Так что, если вы не большой любитель рыбы, семена чиа могут помочь вам заполнить пустоту.

«Еще одно преимущество семян чиа заключается в том, что они поглощают в 10 раз больше воды, чем они помещают. Таким образом, вы можете превратить их в гель и использовать в качестве веганского заменителя яиц», — говорит Паттон.«Он также может помочь вам оставаться сытым из-за его способности абсорбировать жидкость и большого количества клетчатки».

Как есть семена чиа

Чтобы приготовить гель чиа, смешайте 1/4 стакана воды с 1 столовой ложкой семян чиа. Дайте им посидеть около 10 минут. Эта порция будет равна одному яйцу, если вы используете его в качестве заменителя яиц.

Паттон говорит, что вы также можете приготовить веганский пудинг с миндальным молоком и семенами чиа. «Опять же, я бы начал с одной или двух столовых ложек из-за содержания в них клетчатки.”

Почему тыквенные семечки полезны

Паттон говорит, что семена тыквы, также известные как пепитас, являются отличным источником множества минералов, в том числе цинка. «Цинк известен тем, что помогает нашему иммунитету».

Исследования также показали, что семена тыквы могут помочь снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина и предотвратить мышечную слабость.

Как есть тыквенные семечки

Берите ли вы их с полки или нарезаете прямо из тыквы, тыквенные семечки невероятно универсальны.Вы можете есть их в скорлупе или без скорлупы (совет: в неочищенных семенах больше клетчатки). Ешьте их самостоятельно или добавляйте в салаты или овощи для придания текстуры.

«Также популярны жареные тыквенные семечки», — говорит Паттон. «Просто запеките их в духовке и добавьте любые приправы, которые вам нравятся. Вы можете сделать их острыми, добавить куркуму или соль ».

Также важно быть разумным. Тыквенные семечки богаты клетчаткой, калориями и жиром — всего в одной чашке содержится 285 калорий, 12 граммов клетчатки и 12 граммов жира.Слишком большое количество за один присест может вызвать газы и вздутие живота. И слишком много слишком часто может привести к увеличению веса.

Чем полезны семена подсолнечника

Семена подсолнечника содержат большое количество минералов, витаминов группы В и антиоксидантов, таких как витамин Е и селен. «Антиоксиданты помогают уменьшить количество свободных радикалов в вашем теле. Свободные радикалы — это вредные химические вещества, которые могут увеличить риск диабета, сердечных заболеваний и некоторых видов рака », — говорит Паттон.

Как есть семечки

Вы можете купить семена подсолнечника в скорлупе и без.Если они в панцирях, просто откусите их и выбросьте.

Выберите несоленый или слабосоленый, чтобы контролировать потребление натрия. «Натрий — один из тех скрытых минералов. Слишком много легко получить, — говорит Паттон. «Избыток натрия способствует повышению артериального давления и другим проблемам со здоровьем».

Почему семена конопли полезны

Семена конопли, также называемые сердцами конопли, богаты витамином Е и калием. Они также содержат больше всего белка из всех семян и являются отличным источником полезных жиров омега-6 и омега-3.

Как есть семена конопли

Семена конопли крупнее и хрустят, чем семена льна и чиа. По словам Паттона, именно поэтому они являются хорошей текстурной добавкой к хлопьям, йогуртам и салатам. Вы также можете попробовать их, посыпав рисом или овощами.

Почему семена кунжута полезны

Помимо минералов и клетчатки, семена кунжута богаты селеном — антиоксидантом, который снижает риск хронических заболеваний.

Как есть кунжут?

При приготовлении блюд в азиатском стиле используйте кунжутное масло или посыпьте семена в качестве гарнира.Они также отлично подходят для салатов, блюд из киноа или риса. Вы также можете обжарить курицу или баклажаны с измельченными семенами кунжута.

Потенциальные риски поедания семян

Если у вас дивертикулит, не ешьте семена. Паттон говорит, что они могут вызвать раздражение, потому что содержат клетчатку. Семена также могут застрять в полипах (небольших образованиях, также известных как дивертикулы) в толстой кишке.

«Они могут быть маленькими, но слишком калорийными. . Достаточно понемногу в день, чтобы получить пользу, иначе эти калории будут накапливаться ».

Добавление этих 5 семян в свой рацион может помочь вам похудеть

Вы постоянно не соблюдаете диету для похудения?

Больше не бойтесь, потому что эти пять семян могут помочь вам сжигать жир и наращивать мышцы, сообщает Dailystar.

Вы можете легко включить эти крошечные суперпродукты в свой рацион, добавив их в утренний смузи или посыпав ими супы или салаты.

1. Семена тыквы

Семена тыквы содержат больше цинка, чем любые другие семена, что важно для сжигания жира. Цинк также помогает организму вырабатывать больше тестостерона, что помогает нарастить мышцы.

Фото: Pinterest

Основатель London Doctors Clinic, доктор Сет Рэнкин сказал: «Клетчатка необходима для здоровой пищеварительной системы и обеспечения регулярного испражнения, и хорошая новость заключается в том, что тыквы содержат половину грамма клетчатки на сто граммов, а это значит, что вы будете меньше хочется перекусить между приемами пищи.»

2. Семена конопли

Эти семена отлично подходят для похудания и работы мозга.

Изображение предоставлено: Facebook / Stephanie Marie Fitness

Конопля содержит почти двенадцать граммов белка всего в трех столовых ложках, что помогает ускорить рост мышц — и омега-3, которая помогает сжигать жир в организме.

Также читайте: Волшебство льняного семени: здоровые волосы, улучшенное пищеварение и снижение гипертонии

3. Семена чиа

Семена чиа богаты клетчаткой , магний, калий, железо и с низким содержанием жира.Они помогут подавить аппетит и надолго сохранят бодрость.

Изображение любезно предоставлено Facebook / диетологом Megha

4. Семечки подсолнечника

Они отлично подходят для салата или супа. Семена подсолнечника полезны, потому что они наполнены витамином Е, который действует как мощный антиоксидант.

Изображение предоставлено: Facebook / Holland & Barrett Cyprus

Они также содержат магний, который заряжает энергией и способствует более высокому сжиганию калорий.

5. Семена льна

Эти крошечные электростанции — один из лучших источников омега-3.

Фото: Pinterest

Омега-3 жиры помогают вашему телу сжигать жир и регулируют уровень инсулина в организме. Они также содержат много железа, белка и клетчатки.

4 семечки, которые могут помочь избавиться от жира на животе

Нас с детства учили, что вы едите фрукты и выплевываете семена. Лишь недавно мир здоровья и питания стал приобщаться к целому ряду преимуществ для здоровья, которыми обогащены эти семена.Хотя это правда, вы не можете употреблять семена всех растений, некоторые из них даже ядовиты; однако есть некоторые семена, которые можно не только употреблять в пищу, но и использовать в различных полезных для здоровья препаратах. От поддержки здорового сердца до лечения диабета и простаты — некоторые из этих семян привлекают много внимания среди энтузиастов фитнеса. Также известно, что некоторые семена уменьшают жир на животе и помогают поддерживать потерю веса.

Вот семена, которые вы можете добавить в свою диету для похудания:

1.Тыквенные семечки: Тыквенные семечки могут стать полезной и сытной закуской во время еды. Они богаты белком и клетчаткой, которые надолго сохранят чувство сытости и избавят от тяги к еде. Тыквенные семечки также являются хорошим источником цинка, который естественным образом ускоряет метаболизм. Сырые, обжаренные или замоченные тыквенные семечки можно употреблять разными способами.

(Также читайте: Снижение веса: как использовать кориандр, тмин и пажитник, чтобы избавиться от лишних килограммов)

Снижение веса: семена тыквы могут стать полезной и сытной закуской в середине приема пищи.

2. Семена льна: Согласно книге «Healing Foods» издательства DK Publishing House, «семена льна являются отличным источником растворимых слизистых (смолистых) волокон, которые могут снизить уровень« нездорового »холестерина (ЛПНП) в организме человека. крови, уравновешивают уровень сахара в крови и действуют как подавитель голода ». Кроме того, льняное семя также считается одним из лучших растительных источников белка. Белки помогают повысить уровень гормонов, снижающих аппетит, и снизить уровень гормона голода грелина.

(Также читайте: потеря веса: 5 лучших фруктов с отрицательной калорийностью, которые вы можете добавить в свой завтрак)

Потеря веса: семена льна — отличный источник растворимой клетчатки

3. Семена чиа : семена чиа также являются отличным источником белка и хороший баланс незаменимых аминокислот. Вегетарианцы, которые постоянно ищут продукты, богатые белком, могут включать эти семена в свой рацион для похудания. Поскольку семена чиа теплые по своей природе, не рекомендуется принимать более двух столовых ложек семян чиа каждый день.Вы можете посыпать ими салаты, супы, смузи или добавить их в домашние мюсли или мюсли.

Потеря веса: семена чиа также являются отличным источником белка

4. Семена подсолнечника: Эти слегка ореховые семена содержат полиненасыщенные или хорошие жиры. Они также являются хорошим дополнением к диете для похудения. Эти семена, наполненные белком, клетчаткой и необходимыми минералами, такими как витамин Е, фолиевая кислота и медь, могут стать отличным вариантом для устойчивого похудения.Эти семена покрыты твердой оболочкой, которую нужно взломать. Вы можете добавлять эти семена в салаты, смузи или каши.

Снижение веса: эти слегка ореховые семена очень полезны для похудания.

Включите эти семена в свой рацион для похудания и посмотрите, как они влияют на вашу талию.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа на загрузку …

6 здоровых семян, которые вы должны добавить в свой рацион

Вы пытаетесь узнать о здоровых семенах? Тогда вы попали в нужное место.

Семена — это начало здорового растения, поэтому неудивительно, что они богаты клетчаткой, полезными жирами, белком, а также различными витаминами и минералами.

Конечно, не все семена съедобны. Некоторые из них слишком трудно перевариваются человеком, а некоторые ядовиты.

Однако те, которые вы можете съесть, должны компенсировать это. Ниже приведены шесть полезных семян, которые вы должны есть прямо сейчас, а также несколько идей рецептов.

1. Семена чиа

Семена чиа содержат жиры и клетчатку омега-3, а также такие минералы, как железо, кальций, магний и цинк.

Хотя вы можете просто посыпать овсянку или салат семенами чиа и закончить это дело, эти крошечные полезные семена гораздо более универсальны.

По словам Куен Ву, специалиста по кулинарному питанию из Beachbody: «Они мои любимые, потому что вы можете добавлять их во все виды выпечки, чтобы сделать рецепт полезнее.В веганской выпечке 1 столовая ложка семян чиа плюс 3 столовые ложки теплой воды могут заменить яйцо. В корках для пирогов, маффинах и другом кляре семена чиа добавляют стабильность, структуру и текстуру ».

Чтобы попробовать это дома, приготовьте малиновые кексы с семенами чиа, чтобы получить удивительный хруст от влажных кексов.

Кроме того, есть пудинг с семенами чиа — тенденция к завтраку, напоминающая десерт, которая широко распространена в социальных сетях.

Просто добавьте семена чиа в йогурт и воду или молоко по вашему выбору, оставьте на ночь, и вуаля, просыпается от сладкого шелковистого пудинга из семян чиа.

От пирога с банановым кремом до кокосового манго — эти 7 простых рецептов пудинга с чиа показывают, что легкий завтрак не обязательно должен быть скучным.

2. Тыквенные семечки

Помимо полезных жиров и клетчатки, семена тыквы содержат цинк — антиоксидант, защищающий от воспалений.

Наслаждайтесь тыквенными семечками в качестве легкой закуски или используйте их в качестве замены гренок в салатах, как мы это сделали в этом салате из жареной тыквы с чечевицей.

«Для свежести лучше всего покупать в магазине неочищенные и сырые тыквенные семечки.Вы можете обжарить их в духовке или на сковороде и добавить в смесь свои собственные специи и соль. Для сладости попробуйте добавить корицу и немного меда », — рекомендует Ву.

3. Семена конопли

Семена конопли содержат хорошее сочетание жиров омега-6 и омега-3, а также множество важных витаминов и минералов.

Вы можете есть их сырыми, жареными или приготовленными, и не бойтесь — в правильно очищенных семенах конопли нет ТГК, несмотря на то, что они принадлежат к той же семье, что и каннабис.

Ву говорит: «Семена конопли отлично подходят для смузи, они обладают ореховым, но не подавляющим вкусом.Добавьте их в овсяные хлопья, чтобы получить клетчатку и полезный жир ».

4. Семена льна

Семена льна являются источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), растительного типа жиров омега-3.

К сожалению, их жесткая, волокнистая внешняя оболочка запечатывает жиры омега-3, и мы не можем легко их переварить.

Если вы хотите получить весь этот питательный жир, смешайте семена льна в смузи с помощью мощного блендера.

«Добавление семян льна в смузи придает им более плотный привкус, делая смузи более приятными для питья», — говорит Ву.

Она рекомендует покупать цельные семена льна, потому что предварительно измельченные семена окисляются слишком быстро.

5. Семена подсолнечника

Семена подсолнечника — один из лучших источников витамина Е (в 2 столовых ложках содержится 3,1 мг витамина Е, который считается отличным источником).

Эти полезные семечки можно использовать как отдельную хрустящую закуску или как начинку для салатов.

Из семян подсолнечника, тыквы, льна и чиа можно приготовить сытный палеодружественный хлеб с суперсеменами.

6. Семена кунжута

Семена кунжута обладают ореховым, слегка сладковатым вкусом, который характерен для некоторых азиатских блюд. Вы можете смешать семена кунжута с другими семенами, чтобы получилась вкусная смесь с пряными семенами, которая отлично подходит для перекусов на ходу.

Или попробуйте приготовить батончики Super Seed Energy Bars, идеально подходящие для угощения после похода.

Питание для 6 здоровых семян

Можно ли есть семена каждый день? да. Даже если вы пытаетесь похудеть, семена — это богатая питательными веществами пища.

За потраченные калории вы получаете много ценных витаминов и минералов.

Какое семя является самым полезным или лучшим для похудения?

Мы думаем, что вы можете есть любые из этих полезных семян (в разумных количествах), пока они вам нравятся.

Как показано в таблице ниже, семена очень похожи, за исключением чиа и льна, которые содержат больше всего клетчатки.

Или конопля и лен, которые содержат больше всего омега-3 жиров.

Вы также можете получать клетчатку и жиры омега-3 из других продуктов, поэтому не зацикливайтесь на различиях.

	Чиа (28 г)	Тыква (28 г)	Конопля (28 г)	Лен (28 г)	Подсолнечник (28 г)	Кунжут (28 г)
калорий	138	163	166	150	175	160
Жир	8.7 г	14 г	14,6 г	11,8 г	16,1 г	13,6 г
Белок	4,7 г	8,5 г	9,5 г	5,1 г	4,9 г	4,8 г
Волокно	9,8 г	1,8 г	1,2 г	7,6 г	3,3 г	4 г
Омега-3	5 г	0 г	8.3 г	6,4 г	0 г	0,1 г
Омега-6	1,7 г	5,6 г	3 г	1,7 г	10,6 г	5,9 г

Ищете более подробную информацию о питании? Зайдите на BODNutrition.com и узнайте, как правильно питаться в долгосрочной перспективе с помощью наших двух программ питания, 2B Mindset и Portion Fix.

Растительная диета: орехи, семена и бобовые помогут вам в этом

Это не так сложно, как вы думаете.Вот несколько полезных советов.

Доказательства продолжают расти, что диета на основе растений, богатая фруктами, овощами, цельнозерновыми и полезными растительными маслами, может помочь снизить риск проблем со здоровьем мужчин, включая болезни сердца, инсульт, диабет и рак. Добавление свежих фруктов и овощей — несложная задача для перехода на растительную диету, но не пренебрегайте орехами, семенами и бобовыми.

Орехи и семена содержат полезные моно- и полиненасыщенные растительные масла, а также белок.Бобовые, в том числе фасоль, сытны и содержат нежирный белок. Все эти продукты богаты витаминами и минералами. Употребление большего количества орехов, семян и бобовых «является хорошим способом поощрения более основанной на растительной диете, которая удовлетворяет людей здоровым образом», — говорит зарегистрированный диетолог Кэти Макманус, директор департамента питания Гарвардской больницы Бригама и женщин. .

Ботаника: это сведет вас с ума

Трудно разобраться в различиях между орехами, семенами и бобовыми.У них есть особые ботанические определения, но большинство людей не замечают их в повседневной речи. Некоторые орехи, такие как фундук, грецкие орехи и миндаль, являются настоящими древесными орехами, состоящими из семени, окруженного сухими фруктами и заключенного в твердую оболочку.

Вездесущий арахис на самом деле является бобовым. Бобовые — это съедобные семена стручков, которые можно разделить пополам. Широко потребляемые бобовые включают великолепный спектр бобов: черный, соевый, темно-синий, лим, нут (гарбанзо), красный, большой северный, пинто, фава и почечный.Бобовые также включают горох и чечевицу.

Порционирование — ключ к успеху

Независимо от того, что вы решите называть орехом, семенем или бобом, для здорового питания ключевым моментом является порционирование.

Орехи и семена богаты растительными маслами, которые содержат девять калорий на грамм. Это означает, что если вы съедите слишком много орехов и семян за один прием пищи, вы получите избыток калорий. Например, унция орехов — всего лишь горсть — содержит от 160 до 190 калорий и от 3 до 7 граммов белка.

Бобовые обычно содержат больше углеводов, чем орехи и семена, но примерно такое же количество белка на порцию.Полчашки вареной фасоли содержат от 115 до 125 калорий и от 7 до 9 граммов белка.

Но не стоит зацикливаться на точных порциях. Небольшая горсть орехов может быть полезной «дозой» для утренних хлопьев, йогурта или овсянки, как и столовая ложка семян подсолнечника или чиа с горкой. Горсть вареной фасоли в салате — это еще и полезный ингредиент для здорового питания.

Добавлять постепенно

Макманус подчеркивает, что орехи, семена и бобовые следует добавлять в свой ежедневный рацион постепенно.Эволюция, а не революция — лучший способ перейти на более растительную диету.

Добавляйте орехи, семена и бобовые в продукты, которые вам уже нравятся и которые вы умеете готовить. Чтобы получить максимальную пользу от растительной диеты, замените часть вашего обычного потребления красного и обработанного мяса растительными белками.

«Выберите один или два дня в неделю, чтобы употреблять больше растительных белков вместо традиционного красного мяса», — говорит Макманус. Попытка изменить слишком много вещей слишком быстро может потерпеть неудачу.

Как есть больше орехов, семян и бобовых

Вот несколько практических советов, как перейти к более растительной схеме питания с использованием орехов, семян и бобовых.

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.
Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты,
никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

4 невероятно полезных семени, которые следует есть каждый день

Лью Робертсон / Getty Images

Семена — это источник питания: всего лишь небольшая щепотка семян наполнена витаминами, минералами и необходимыми питательными веществами. Их также невероятно легко включить в любую диету, — говорит Лори Занини, доктор медицинских наук, представитель Академии питания и диетологии. Вместо того, чтобы посоветовать клиентам полностью изменить свой рацион, она порекомендует добавить немного семян в смузи, салат или основное блюдо, которое уже является частью их обычного меню.

«Если я скажу:« Ешьте эти семена, это новое блюдо и этот новый батончик », — это уже слишком», — говорит Занини. «Постепенное внесение небольших изменений в то, что они уже делают, кажется, лучше работает для большинства людей». (Повторяйте за нами: никаких диет. Никогда. Вместо этого научитесь правильно питаться — без лишений! — и наблюдайте, как падают килограммы, с Your Metabolism Makeover .)

Если вы пытаетесь добавить в свой рацион больше клетчатки, белка или полезных для здоровья минералов, подумайте о том, чтобы включить эти семена в свой следующий прием пищи.

Реклама — продолжить чтение ниже

Конопля

Семена конопли особенно полезны для вегетарианцев — маленькие семена считаются полноценным белком, что означает, что они содержат все 9 незаменимых аминокислот. (Неудивительно, что они входят в пятерку диетологов, которые хотят, чтобы вы ели больше!) Семена конопли также богаты омега-3 и магнием и железом.

На 1 унцию: 13 г жира, 20 г белка, 1 г клетчатки

Лен

Хотя льняное семя продается как в виде цельного семени, так и в измельченной форме, оно лучше всего усваивается организмом в измельченном виде, и вы определенно захотите воспользоваться преимуществами этих маленьких кусочков. Подобно конопле и тыкве, лен является отличным источником магния и клетчатки. Льняное семя также является отличным источником альфа-линоленовой кислоты, разновидности жирной кислоты омега-3, которая может помочь уменьшить хроническое воспаление.Храните семена в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими.

На 1 унцию: 12 г жира, 5 г белка, 8 г клетчатки

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

6 здоровых семян, которые следует есть каждую неделю

Семена — это кладезь полезных для сердца моно- и полиненасыщенных жиров, клетчатки, белка и витаминов.

Поскольку семена настолько богаты питательными веществами, вам не нужно есть так много, чтобы воспользоваться преимуществами. Точный размер порции варьируется в зависимости от того, какие семена вы едите, но хорошее общее руководство — стремиться к 200-калорийной порции (около 2 столовых ложек) в день.

Поскольку они настолько богаты питательными веществами, небольшое количество имеет большое значение. Точный размер порции варьируется в зависимости от того, какие семена вы едите, но хорошее общее руководство — стремиться к 200-калорийной порции, около 2 столовых ложек в день.

«У каждого семени будет немного другой профиль питательных веществ, поэтому употребление в пищу различных семян даст вам наибольшее разнообразие питательных веществ», — говорит Мелисса Халас-Лян, доктор медицины, диетолог из Лос-Анджелеса.

«У каждого семени будет немного другой профиль питательных веществ, поэтому употребление в пищу разнообразных питательных веществ даст вам наибольшее разнообразие питательных веществ», — говорит Халас-Лян.

Plus: «Люди с аллергией на орехи часто переносят семена», — говорит Халас-Лян.

Вот шесть семян, которые можно использовать в ротации закусок.

Мак

FotografiaBasicaGetty Images

Эти крошечные черные шарики приятно хрустящие и богаты витамином B, который может помочь улучшить работу вашего мозга, — говорит Халас-Лян. Смешайте их с винегретами для салата или смешайте с джемом для хруста. И да, слух верен: ешьте их слишком много, и любые анализы на наркотики, которые вы сделаете, могут оказаться положительными на опиум.

Конопля

Мишель Арнольд / EyeEmGetty Images

Семена конопли часто очищаются от скорлупы и также известны как конопляные сердца.По словам Халас-Лян, помимо девяти граммов белка на порцию из 3 столовых ложек, сердца конопли также содержат АЛК омега-3, цинк, магний и витамин Е. Они часто продаются в порционных пакетах, что делает их хорошим вариантом для хранения в ящике вашего стола. Попробуйте добавить их в салаты и супы или смешайте с смузи, чтобы получить немного орехового вкуса.

Лен

Габриэль Вергани / EyeEmGetty Images

Как и семена конопли, семена льна содержат АЛК, тип омега-3, который содержится в растениях.«Они также богаты минералами, включая магний, марганец и тиамин», — говорит Халас-Лян. Халас-Лян любит смешивать молотый лен с панировочными сухарями, чтобы получилась хрустящая корочка из нежирного белка (она делает наггетсы тофу). Одно предостережение: измельчение начинает разрушать масла в семенах, поэтому храните молотый лен (или любые молотые семена, если на то пошло) в холодильнике или морозильной камере.

Кунжут

Р.Цубин Getty Images

Эти основные продукты азиатской кухни являются отличным источником кальция и хорошим источником фосфора для строительства костей.Менее распространенный сорт черного имеет более горький вкус, но содержит антоцианы, мощные антиоксиданты, которые, как было доказано, полезны для памяти и здоровья сердца. Попробуйте их поверх тостов с авокадо или смешайте с быстрым домашним тахини.

Тыква

Мишель Арнольд / EyeEmGetty Images

Их также называют «пепитас», и эти большие зеленоватые семена богаты цинком, который играет важную роль в плодородии.Их продают жареными, солеными или сырыми, и Халас-Лян любит, чтобы их поливали со специями, например, паприкой, и посыпали салатом. Их тоже хорошо посолить, как и в качестве простой закуски.

Чиа

Westend61 Getty Изображений

Их хвалят как за высокое содержание белка и АЛК омега-3, так и за их способность поглощать огромное количество жидкости и превращаться в своего рода полезный, увлажняющий «пудинг».