Семена льна для похудения, при гастрите и для чистки кишечника
Содержание
На данный момент существует только одно растение, 100 г которого способно обеспечить человека полноценным питанием на весь день. Это семена льна. Полезные свойства этих семян обусловлены тем, что они содержат все необходимые для человека растительные белки и микроэлементы.
Особенно выделяет это растение то, что в его составе присутствуют в большом количестве ненасыщенные жирные кислоты: Омега 3 (линоленовая кислота), Омега 6 (линолевая кислота) – их сочетание еще называют витамином F, Омега 9 (олеиновая кислота), фолиевая кислота, витамин Е, фитогормоны и клетчатка.
Поэтому семена льна и их полезные свойства так широко применяются в медицине – как в традиционной, так и в народной.
Семена льна при гастрите и проблемах с кишечником
В основном семена льна при гастрите служат обволакивающим и противовоспалительным средством. Такое их действие объясняется высоким содержанием слизи: она как пленка покрывает воспаленную слизистую оболочку и препятствует ее раздражению. Поэтому боли уменьшаются, слизистая без постоянного механического воздействия на нее успокаивается, начинается процесс заживления. Также семена льна:
- Улучшают
обмен веществ. - Выводят
шлаки и токсины из организма. - Улучшают
моторику кишечника. - Восстанавливают
водно-солевой баланс. - Регулируют
жировой баланс тканей. - Уменьшают
содержание холестерина. - Помогают
при запорах и диарее. - Имеют
сильное противораковое действие.
У тех, кто только начинает употреблять семена льна, происходит и чистка кишечника. Организм мягко избавляется от остатков не полностью переваренной пищи и шлаков. Клетчатка, разбухая, выдавливает все ненужное, при этом слизь его аккуратно обволакивает. Поэтому, если для очищения использовать семена льна, чистка кишечника проходит безболезненно и без микротравм.
Семена льна для похудения: как принимать
Семена льна активно применяют и для похудения. Это одно из самых эффективных средств, не дающих побочных эффектов. В отличие от диет, во время использования семян льна ваш организм не будет ощущать постоянного голода. К тому же вы регулярно будете получать все необходимые витамины, микроэлементы и кислоты, включая эликсир молодости – Омега 3.
Как действуют семена льна для похудения:
- разбухает в желудке. Это создает ощущение сытости, поэтому вы не чувствуете голода. Значит, гораздо меньше едите.
- же клетчатка растягивает кишечник, что приводит к его более быстрому опорожнению. Стимулирует перистальтику и масло, содержащееся в семенах.
- кислоты улучшают сжигание жирных кислот. При этом ускоряются обменные процессы, восстанавливается правильный жировой обмен в тканях.
- уровень сахара и холестерина.
- гормональный фон.
- лишняя жидкость.
Все это происходит в комплексе, поэтому организм очищается, восстанавливается, а человек худеет.
Принимать семена льна для похудения рекомендуется в измельченном виде: так они быстрее и эффективнее действуют. Для этого утром и вечером съедайте по 2 столовые ложки семян, запивая большим количеством жидкости. Жидкость необходима для того, чтобы семена как можно больше набухли и заняли весь желудок. В течение дня усиливайте эффект, выпивая не менее 2 л.
Семена льна и их полезные свойства для похудения и нормализации работы кишечника проверены многими поколениями. Даже если вы достаточно стройны и здоровы – несколько раз в год используйте семена льна: чистка кишечника и профилактика гастрита никогда не будет лишней. Также можно использовать вместе со льном и листья сенны. В комплексе, обязательно чередуя их, они дадут лучший результат.
Текущий рейтинг: 3.95 из 5.
Количество голосов: 36170
Как принимать семена льна для похудения: отзывы и рецепты
Положительное воздействие льна на все системы организма известно сегодня многим, и советы, как принимать семена льна для похудения и детокс-очистки правильно, позволят улучшить фигуру и сохранить собственное здоровье. Грамотное применение льняных семян в пищу даст возможность обогатить организм множеством полезных элементов и устранит несколько лишних килограммов.
Уникальные свойства семечек льна
Польза для человека этих простых на вид мелких семечек золотистого либо коричневого цвета кроется в их составе. И чтобы понимать, как употреблять наиболее эффективно семена льна или муку из них для похудения, следует изучить вещества, находящиеся в составе.
Белый лен содержит жирные кислоты омега-3, что изначально использовалось для оздоровления животных. Однако ввиду богатого состава и наличия в них диетических волокон семена льна стали применяться и людьми с целью лечения и профилактики таких неприятных явлений как запоры, воспаления, проявления остеопороза. Лен для похудения позволяет изменять к лучшему фигуру уже за 1 неделю, однако лучшие результаты отмечаются при регулярном его употреблении в пищу.
Секреты и особенности состава
Особые биоактивные вещества находятся в составе семечек льна, именно они обеспечивают высокую степень полезности семечек для здоровья:
- клетчатка;
- полиненасыщенные жирные кислоты — омега-3, омега-6, омега-9;
- белок легкоусваиваемый;
- витамины (С, Е, А, F), группы В;
- минеральные вещества и микроэлементы — фосфор, сера, натрий, кальций;
- гормоны растительного происхождения;
- легко усваиваемые полисахариды;
- лецитин.
Все представленные компоненты находятся в легкоусвояемой форме, что определяет быстрое проникновение их в клетки и активное питание клеток организма.
Необычными и не до конца изученными являются лигнаны. Лен их содержит в значительном количестве. Лигнаны оказывают антиоксидантное действие, останавливая старение. Нейтрализация свободных радикалов лигнанами обеспечивает поддержание упругости кожных покровов, стабилизации липидных процессов и препятствует накоплению жировых клеток. То есть действительно семя льна влияет на похудение за счёт жиросжигания!
Да и знаменитых омега-3 жирных кислот в этих микросемечках очень много — в 2 раза больше, чем в морской жирной рыбе. А ведь уже давно доказано, что омега-3 жирные кислоты не менее эффективны при борьбе с лишним весом, чем пиколинат хрома!
Воздействие на организм
Полезные свойства при похудении при включении льна в ежедневный рацион довольно многочисленны:
- легкое послабляющее воздействие на систему ЖКТ;
- стабилизация пищеварения;
- улучшение обменных процессов;
- увеличение слизистого слоя внутренних органов;
- уменьшение скорости всасывания жиров в кишечнике, что позволяет снизить скорость набора веса;
- для очищения организма от шлаков.
Лен для похудения широко используется диетологами, что обусловлено его выше приведенными качествами расщеплять жировые клетки и ускорять обмен веществ. При этом калорийность продукта составляет 202 ккал на 100 г семян. Соотношение БЖУ — 18,3 г/3,7 г/29,8 г, что важно при составлении рациона при правильном питании. Однако такой вопрос, как польза и вред от применения льна должны быть изучены перед началом включения его в рацион.
Кому может быть противопоказан лен
В некоторых ситуациях прием растительного средства противопоказан:
- при заболеваниях кишечника. Объясняется это послабляющим действием семян, что может вызывать чрезмерное раздражение стенок жкт;
- эндометриоз и гормональные сбои, когда усиливается действие эстрогена;
- период лактации и беременность.
Перед тем как применять семечки льна для похудения, необходимо проконсультироваться с врачом. На основании анализа имеющихся заболеваний только врач может подобрать оптимальную дозировку этого уникального по своим положительным свойствам растительного средства.
Выбираем полезный лен правильно
Употреблять в пищу можно не только семечки, но и льняную муку и просто молотые семена. Вкус у таких продуктов — приятный ореховый, аромат должен быть легким, без горчинки и посторонних запахов. Причём семена бывают в продаже и белые, и коричневые, как у чиа, помните? Белые — более нежные, не такие жесткие.
Весь спектр полезных свойств можно ощутить только при одном условии — при покупке качественного товара. Дело в том, что большое количество жиров в семенах делает их хранение процессом, где есть особые правила. И если производитель или продавец правил хранения не придерживается, то семечки приобретают горький вкус. А уже о пользе от употребления такого продукта можно совсем забыть — есть испорченные льняные семена (муку) категорически запрещено!
Пока единственный магазин, в качестве которого не приходится сомневаться, для меня лично — iHerb. Здесь готовая подборка самых лучших семечек льна и продуктов на их основе. Есть даже уже готовые снеки.
Можно даже купить специальные для проращивания, тогда польза таких семня увеличивается, ведь это уже микрогрины.
Худеем правильно и вкусно
Семя льна имеет свои особенности применения в питании. При включении в меню в самом разном виде (в качестве добавок к основному блюду, в виде каш и смузи) обеспечивается активность перистальтики кишечника, снижается вероятность накопления шлаков в организме. Рецепты для похудения разнообразны и весьма эффективны, но чтобы быстро похудеть, необходимо придерживаться принципов пп и добавить физическую нагрузку.
Для лучшего усвоения семян рекомендуется принимать их в пищу в перемолотом виде. Это объясняется наличием на семенах плотной оболочки, которая не всегда быстро переваривается и мешает усвоению активных веществ.
Решив применять в любом виде семя льна для оздоровления и уменьшения веса, можно использовать любой известный способ.
Применение в чистом виде
Самый быстрый и простой метод — есть семечки в натуральном виде. Чтобы понять, как употреблять внутрь семена льна либо льняную муку для похудения, потребуется изучить следующие рекомендации:
- нужно употреблять внутрь чайную ложку семян до приема еды;
- сразу после этого лучше выпить много воды: семя быстрее разбухнет.
- минимальный курс — 10 дней. После выполняется перерыв на две-три недели, потом прием семян повторяется.
Использоваться могут целые семечки, но лучше принимать в форме муки. Принимать семена льна или муку льняную для похудения и для очищения организма полезно практически всем.
Готовая мука из льна более эффективна. Молотый лен быстрее усваивается, расщепляя жировые клетки. Добавляется льняной порошок в разные блюда: салаты, супы, каши, коктейль, смузи, йогурты. Можно её купить на том же Айхербе, а можно и смолоть лен св кофемолке или блендере. Только не забудьте — храним в холодильнике!
Отвары и настои
Очень интересный способ — заваривать семена. Дело в том, что льняные семечки при заваривании выделяют слизь, которая очень полезна для нормализации работы ЖКТ.
Этот метод прост в применении и эффективно обеспечивает организм питательными веществами, а также расщеплет жир. Заваривать лен для похудения нужно стаканом воды, которая нагревается 30 минут. Остывший отвар принимается трижды в день. Период приема — 10 дней, неделя перерыва и повторение курса.
Настой, изготовленный из семян либо муки льна для похудения, изготавливается заливанием 1 ложки сырья стаканом кипятка и помещением смеси в термос. Настаивается ночь. С утра процеживается и применяется как отвар.
Всем известный кисель может готовиться с добавлением зерна льна: в уже готовый и не остывший напиток добавляется столовая ложка зерен, далее кисель из семян настаивается и пьется как приятный на вкус перекус.
Лен на кефире
Отлично устраняет голод и может стать полноценным самостоятельным блюдом лен с кефиром. В кефир нужно добавить семечки или муку, перемешать. Перед тем как пить, дать напитку настояться.
Кстати, если вы запланировали разгрузочный день, то можете провести его именно на кефире с льняными семечками — будет полезно и не голодно. Такие дни можно практиковать на протяжении 2 месяцев. Затем делается перерыв.
Эту «диету на день» можно регулярно повторять. Семена льна, употребляемые внутрь с кефиром, если изучать отзывы похудевших, хорошо переносятся, усиливая перистальтику и работу кишечника, устраняя запоры. Такие разгрузы особенно эффективны при значительном количестве лишних килограммов.
Льняная каша
Вкусная и питательная каша из льна поможет очистить организм и перейти на ЗОЖ. Рецепт ее прост: перемолотые льняные семечки или льняную муку заливаем кипятком, перемешиваем и даём настояться минут 10. Потом добавляем по вкусу любые продукты:
- нерафинированные масла;
- измельченные овощи и зелень;
- любые фрукты;
- орехи, сухофрукты, мед;
- порошок какао;
- ванилин, кокосовое молоко и т.д.
Кашу рекомендуется принимать утром, период приема не ограничен.
Мнение диетолога
Согласно мнению специалистов, лен отлично решает проблему лишнего веса. Активизируя расщепление жировых клеток, устраняя чувство голода, это средство оздоровляет организм. Очищая его от шлаков, лен стабилизирует работу многих систем.
Регулярное включение семян или муки льна в рацион обеспечивает ткани необходимыми веществами, хорошо переносится и рекомендуется как поддерживающее и укрепляющее питание.
Отзывы и рекомендации
Елена, 53 года
Про семена льна для похудения читала только положительные отзывы, поэтому не могла не попробовать. Да и плюс для красоты жирные кислоты, знаю, очень полезны. Поэтому приобрела упаковку семечек и пила их с кефиром или йогуртом вместо ужина. Результат — минус 5 кг за месяц! А ещё ощутимо улучшилось состояние волос. Так что я продолжаю пить.
Наталья, 34 года
Уже и не помню, как я впервые попробовала льняные семечки, но с тех пор они всегда у меня на полке холодильника. Просто посыпаю ими овсянку мою любимую. Ну и в салаты вкусно добавлять. У меня были проблемы с работой желудка с детства. После введения льна в рацион всё работает как часики!
Алина, 26 лет
Я люблю разные коктейли, смузи, даже одно время сидела на питьевой диете, пока не перешла на правильное питание. И льняная мука крупного помола для разных детокс-смузи — это же просто находка! Добавьте ложку в любой, банановый, например, и получается не только вкусно, питательно и низкокалорийно, но ещё и очень полезно.
полезные свойства и противопоказания. Как принимать для очищения организма?
Из смеси льняной и пшеничной муки можно печь вкусные лепешки. Льняное масло холодного отжима нашло свое применение в кулинарии, медицине и косметологии. Производятся и отруби, которые из-за своей низкой калорийности часто выступают в качестве диетического продукта. Все это, благодаря особым свойствам растения.
В нашей статье мы расскажем об особенностях применения семени льна, его вреде и пользе, о том, как его употреблять для очистки организма и похудения, и в каком виде его лучше принимать.
Семена льна
Они давно признаны ценной пищевой добавкой и универсальным лекарством, помогающим при различных заболеваниях. В их состав входят:
- Нерастворимая грубая клетчатка. Она способствует очистке кишечника от различных вредных веществ: солей тяжелых металлов, радионуклидов, канцерогенов и т. д. Улучшает моторику ЖКТ, помогает восстановлению здоровой микрофлоры.
- Полиненасыщенные кислоты. Эти вещества применяются для лечения и профилактики различных заболеваний сердца и сосудов: ишемии, гипертонии и других. Они способствуют улучшению состояния дермы и волос, помогают в нормализации веса. Для удовлетворение дневной потребности в одной из кислот (Омега-3) достаточно неполной ст. ложки зерен.
- Лигнан. Он обладает противогрибковым, антивирусным и антибактериальными свойствами. Кроме того, является прекрасным антиоксидантом. Его воздействие похожие на гормон эстроген, который оказывает антисклеротическое действие, регулирует тонус гладкой мускулатуры, помогает восстановлению здоровья микроциркуляции в тканях. Для женщин лигнаны, содержащиеся в семени льна, особенно полезны тем, что снижает вероятность возникновения онкозаболеваний молочной железы.
- Растворимая клетчатка. Связывает жирные кислоты, уменьшая их всасываемость. Благодаря этому, нормализует уровень холестерина в крови и снижает вероятность возникновения атеросклероза.
- Токоферол (E). Этот витамин хорошо воздействует на работу пищеварения, иммунной, лимфатической и мочевыделительной систем. Обеспечивает улучшение внешнего вида волос и кожи. Способствует восстановлению здорового гормонального фона.
- Витамин F, который состоит из ненасыщенных жирных кислот, невырабатывающихся в организме человека и являющихся незаменимыми. Он влияет на обмен веществ. Дает противовоспалительный и антигистаминный эффект. Стимулирует иммунитет. Способствует нормализации жирового обмена в тканях.
- Витамины группы С, К, В, РР и холин, макро- и микроэлементы, среди которых: калий, натрий, фосфор, железо, кальций, селен, марганец, и другие. Такой витаминно-минеральный состав обеспечивает положительное воздействие на работу всех систем организма.
Семя льна: лечебные свойства и противопоказания
Официальная и народная медицина использует этот продукт при терапии большого количества заболеваний и патологий. Рассмотрим более детально применение семян льна, и что они лечат.
- Зерна хорошо помогают в качестве обволакивающего средства при язве желудка, воспалениях слизистых желудка, толстой и тонкой кишки.
- Они будут полезны при хронических запорах в качестве мягкого слабительного.
- Их слизь используется при геморрое и воспалении прямой кишки.
- Настои применяются для лечения пиелонефрита и других болезней мочевыводящих путей.
- Средства с этим продуктом помогают в случае заболеваний дыхательной системы и горла. Смягчают сухой кашель.
- Различные настои или просто зерна могут использоваться для очистки печени и кишечника, при нарушении их работы.
- Большое количество растворимой клетчатки, и ее свойство обволакивать стенки кишечника, снижая усвояемость жиров и сахара, делают лён эффективным препаратом при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и в случае сахарного диабета.
- Настои помогут для восстановления микроциркуляции в тканях. Они способствуют снижению количества внутренних отеков.
- Лён является профилактическим продуктом для онкозаболеваний, в том числе молочной железы.
- Продукт помогает в случае авитаминоза, для восстановления иммунитета и в качестве средства для очищения организма и похудения.
- Его употребление положительно воздействует на гормональный фон у женщин.
- Он имеет антипаразитарные свойства, и будет полезен при необходимости очистить кишечник от паразитов.
- Зерна, отваренные в молоке, используются при пяточных шпорах.
- В случае осторожного применения с тщательным соблюдением дозировки он может быть полезен при беременности. Обилие витаминов и минералов, а также лигнан, положительно сказываются на процессе вынашивания и состояние плода.
Противопоказания
Хотя этот продукт отличается широким спектром применения, у него также противопоказания и неприятные побочные следствия. При превышении дозировки этого средства возможно появление диареи, метеоризма и проблемы со свертываемостью крови.
- При желчнокаменной болезни и холецистите использовать различные продукты со льном следует только после консультации с врачом. Так как при наличии в желчном пузыре камней, сокращение мускулатуры может вызвать ущемления камня и колики.
- Следует осторожно применять зерна во время беременности и кормления. Лён активизирует работа кишечника, что может вызвать повышение тонуса матки и привести к выкидышу.
- Нельзя использовать масло и семена внутрь при плохой свертываемости крови, а также в случае кровотечений, вызванных полипами.
- Не стоит принимать данный продукт при наличии аллергия или его индивидуальной непереносимости.
- Если вы проходите курс лечения какими-либо препаратами, согласуйте использование льна с вашим врачом. Так как клетчатка, содержащиеся в нём, может помешать полноценному действию лекарственного средства.
Также прием этого средства стоит начинать только после консультации у доктора в случае:
- Эндометриоза, поликистоза, миомы матки у женщин
- Заболеваний предстательной железы у мужчин.
- Острых воспалительных процессов в пищеварительном тракте.
- Обострения воспаления желчного пузыря или поджелудочной железы.
- Непроходимости кишечника.
Применение семени льна
Ежедневная норма употребления этих зерен для взрослого человека весом около 70 кг – 24 г. Хотя некоторые диетологи утверждают, что эту дозу можно увеличить до 40 г в день. Если же вы предпочитаете употреблять льняное масло, то его лучше принимать по одной ст. ложке утром или вечером.
Если вы употребляете лён форме отрубей или зерен, то необходимо их запивать. А также ежедневно выпивать около 2 литров чистой воды, чтобы избежать появления запоров. В зависимости от требующегося результата семена льна можно есть, пить его отвары и настои утром натощак или вечером или же принимать в соответствии с рецептами. Срок употребления лучше ограничить 3 неделями в месяц.
В какой форме лучше принимать семена льна: масло, отруби или в сухом виде
Лён можно встретить в следующих видах:
- Масло.
- Отруби.
- Мука.
- Семена.
Каждый из этих продуктов имеет свои плюсы и минусы, а также область наиболее эффективного применения.
Отруби отличаются низкой калорийностью, и будут полезны для похудения. Также как и другие виды клетчатки, они способствуют очистке организма, нормализации работы пищеварительный, кровеносной, выделительной системы. Но поскольку основные питательные вещества содержатся в ядре, для профилактики авитаминоза наиболее полезны для организма дробленые или цельные зерна. Хорошим вариантом в этом случае будут отруби дополнительными добавками. Например, корпорация Di&Di предлагают амарантовые отруби в составе, которых есть льняная мука.
К примеру, если Вам необходимо компенсировать недостаток Омега-3, наиболее эффективно будет принимать продукт в виде масла холодного отжима. Но в этом случае необходимо соблюдать правила его хранения, и не использовать для жарки, так как при нагревании нужные Вам вещества разрушаются.
Масло имеет широкие возможности для наружного применения: в качестве основы для массажа, для масок, при обработке различных повреждений кожных покровов.
Полезна и мука. Если сделана из цельного зерна, она будет также эффективна как исходный продукт. Она наиболее удобна для использования и добавления в блюда. Но поскольку термообработка разрушает некоторые полезные соединения, эффективность такой еды для похудения будет ниже, чем в других случаях.
Как принимать семена льна для очищения кишечника
Заварите в термосе или другой подходящей емкости 1 ст.ложку зерен 1 кружкой кипятка. И 3–4 часа (и дольше) настаивайте. Получившийся напиток употреблять вместе с семенами, не процеживая. Длительность приема 20 дней. Перерыв 30 дней. После чего процесс при необходимости повторяют.
Можно для очищения кишечника принимать семена льна с кефиром. Очистка проводится по следующей схеме. В течении первых семи дней утром натощак пьют по 1 ч. ложке размолотых зернышек вместе со 100 мл кефира. Во вторую неделю по утрам съедают по 2 ч. ложки зерен при таком же количества кефира. В течении третьей и, если в этом есть необходимость, четвертой недели утром едят 3 ч. ложки продукта и запивают 150 мл кефира. Этот рецепт не только помогает очищению организма, но и восстанавливает здоровую микрофлору.
Семена льна при гастрите
Для снятия симптомов гастрита, таких как: изжога, тошнота и боль, используются настои, отвары и кисели со льняным семенем.
Есть много рецептов для таких напитков. Приведем несколько из них:
- Возьмите 2 ст. ложки зернышек без посторонних примесей. Залейте одним литром горячей воды, и оставьте в термосе или другой закрытой емкости, укутанной полотенцем, на ночь. Этот настой пьют перед едой по одному стакану.
- 20 г зерен залейте горячей водой (1л). Настаивайте в течение 5 часов. После чего процедите. Напиток принимать по 100-150 мл перед едой.
- Возьмите 1 ст. ложку зерен и залейте кипятком (0,5 л). Настаиваете в течение часа периодически помешивая, после чего процедите через ситечко. Получившуюся жидкость принимайте по стакану дважды в день натощак за 15 минут до еды. Продолжительность приема от 3 недель до нескольких месяцев.
Еще будут эффективны напитки на основе льна и кефира.
Семя льна для женщин: польза и вред
Семена льна особенно хороши для женщин тем, что содержат лигнин, который является растительным аналогом гормона эстрогена. Он положительно влияет на состояние эндокринной системы, защищает от возникновения рак груди, помогает восстановить здоровый гормональный баланс и смягчает симптомы климакса. Также он полезен при месячных, уменьшая неприятные симптомы и снижая перепады настроения.
Не стоит забывать об использовании этого продукта для очищения организма и снижении веса.
Льняные зерна популярны в косметологии. Оно применяется как в натуральном виде, так и в виде масла.
Масло:
- Используется в качестве базового для массажа.
- Его наносят на кожу для лечения угрей, язв, ранок и других повреждений.
- Втирание его в голову за полчаса-час до мытья укрепит ваши локоны и сделает их более пышными.
- Для укрепления волос будет полезна и маска из смеси масла и глицерина, которую наносят на ночь и смывают утром.
Существуют множество составов из семян льна хорошо воздействующих на состояние дермы и волос:
- Если у вас сухая или чувствительная кожа, можно сделать следующую маску. Заварите одну ст. ложку зерен в 200-300 мл кипятка. Поставьте на водяную баню и на слабом огне нагревать их течение 15 минут. После процедите жидкость. Образовавшуюся слизь нанесите на лицо на полчаса, а потом смойте теплой водой. Можно к слизи добавить жирные сливки или питательный крем. В этом случае состав подходит даже для кожи вокруг глаз.
- Заварите одну ст. ложку зерен льна в 1 л кипятка, настаивайте 10–12 часов, процедите получившуюся жидкость используйте как ополаскиватель.
Семена льна для похудения и очищения организма: как принимать
Чтобы этот продукт помог Вам в нелегкой борьбе с избыточным весом, его нужно принимать правильно. Если вы используете его в виде отрубей или отдельных зернышек, помните их нужно запивать, и ежедневно потреблять не менее 2 литров чистой воды. Иначе клетчатка не сможет разбухнуть в желудке, и льняные семечки просто не окажут необходимого эффекта.
По мнению специалистов, чтобы похудеть с зернами льна, их нужно перед приемом измельчить. А предварительное замачивание, наоборот, не рекомендуется.
Использовать лён или муку из него для выпечки неэффективно, так как предварительная термообработка разрушает многие полезные вещества, и блюдо будет мало полезным для снижения веса.
Зато можно использовать этот продукт в качестве добавок к кашам, салатам, а также с медом, йогуртом или кефиром. Например, насыпать несколько чайных ложек в жидкий ягодный кисель, и получившийся после разбухания масса будет прекрасно насыщать и поможет очистке организма.
Рецепты с семенем льна
Каша
Такое блюдо особенно полезно будет для женщин, оно не только поможет снизить вес, но и окажет омолаживающий эффект. Врачи рекомендуют употреблять подобные продукты в период климакса или при гормональных нарушениях. Также такая еда полезна при респираторных заболеваниях, сахарном диабете, болезнях пищеварительного тракта, мочеполовой системы, сосудов и сердца.
- Для приготовления используется целые зерна без добавок. Их тщательно промывают, после чего заливают холодной водой на 1,5–2 сантиметра выше уровня крупы. И оставляют так в темном месте на 10–12 часов. Перед употреблением добавляют соль и другие специи, и взбивают венчиком до появления пены.
- 2 ст. ложки семян смочите водой. Заварите кипятком 100 г овсянки и оставьте настаиваться. Добавьте в овсяную кашу разбухший, ягоды или фрукты по вкусу. Также в блюдо можно добавить немного меда.
- Понадобится: 2 ч. ложки муки (льняной), курага или инжир 6–8 штук, мед. Залейте муку половиной стакана холодной воды. В таком же количестве воды замочите инжир или курагу. Оставьте на ночь. Утром перемешайте настои и добавьте 1 ст. ложку меда.
- 2 ч. ложки муки из льна залейте половиной стакана холодной воды, и оставьте на ночь. Утром добавьте в настой молотый кунжут, сливы, 1 ч. ложку меда.
Кисель
- В кипящую воду положите любые вымытые и порезанные фрукты, ягоды или сухофрукты. Варите их 10 мин., после чего добавьте зерна. На 1 литр жидкости ст. ложка семян. Подержите на огне еще 5-10 минут, после чего снимайте с плиты И оставляйте. В процессе варки из него выделяется слизь, которая превратит напиток в кисель.
- В одном стакане воды тщательно размешивают 25 г муки. После чего переливают в сотейник, доводят до кипения и оставляют на медленном огне на 2-3 минуты. Получившийся напиток добавляют сахар или мед. Пить его лучше перед сном или утром на голодный желудок.
Салат
- Залить1,5 ч. ложки зерен холодный водой (½ стакана) и настаивать в течение 10-12 часов. Добавить кусочки апельсина, тертое яблоко, разрезанные чернослив и инжир (3-4 штучки), 1 ч. ложку лимонной цедры, меда и кокосовой крошки.
- Так же как в прошлом способе настаивать семена льна в течение ночи. Утром добавить мед, половину стакана простокваши, 100-150 г свежей клубники.
- В течение ночи настаивать 2 ч. ложки зерен в холодной воде (100 мл). Утром добавить 1 ч. ложки меда, миндаль (около 20 зернышек), нарезанный кусочками апельсин или грейпфрут.
Автор: Корпорация Di&Di
Семена льна. Полезные свойства, применение для похудения и есть ли вред-Belok.Ua
Семена льна используют для лечения и профилактики многих болезней, поскольку они обладают массой полезных свойств. Но перед использованием данного средства необходимо изучить не только его полезные свойства, но и возможные противопоказания. Как правильно заваривать и принимать семена льна, не навредив своему организму?
Что такое семена льна?
Лен представляет собой небольшое однолетнее растение с голубыми цветами. В начале августа на его тонком стебле созревают небольшие коробочки с яйцевидными семенами. В каждой коробочке содержится до 10 мелких семян светло-коричневого или бурого цвета.
Лен выращивали в Древнем Египте, Греции и Риме для производства тканей, а его родиной считают горные районы Индии и Китая. О целебных свойствах семян растения было известно еще в Вавилоне в 3000 г. до н. э. — из них готовили целебный отвар, помогающий при простуде.
По мнению персидского доктора Авиценны, обжарка льняных семян придавала им вяжущие свойства, а сырой продукт можно было использовать в качестве натурального мягкого слабительного.
В VIII в. семена льна были обязательным продуктом в рационе подданных Карла Великого, который считал их эффективным профилактическим средством против многих недугов. В Киевской Руси выращиванием льна занимались с Х века. Из стеблей делали ткани, а семена использовали для производства льняного масла, которым лечили ожоги. Сегодня лен выращивают во многих странах, а целебные свойства его семян широко используются в медицине и диетологии.
Льняные семена бывают двух видов:
- темно-коричневые — имеют насыщенный темный цвет и горьковатый вкус;
- золотистые — обладают светлой окраской и мягким вкусом.
к содержанию ↑
Чем полезны семена льна?
Польза льняных семян для организма объясняется полезным химическим составом продукта. В нем содержится клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты омега-3, витамины группы В и аминокислоты, белок, кальций и антиоксиданты.
Основные полезные свойства семян льна:
- уменьшают количество вредного холестерина;
- препятствуют росту раковых опухолей;
- укрепляют иммунитет;
- снимают воспаление в желудке;
- облегчают симптомы простуды;
- способствуют заживлению ран;
- нормализуют сердцебиение и давление;
- устраняют отеки;
- используются при лечении конъюнктивита.
Беременные женщины не употребляют продукт до родов, но часто принимают его в период лактации. Дополнительные полезные свойства семян льна для мужчин и женщин перечислены ниже.
Для мужчин | Для женщин | В период лактации |
---|---|---|
|
|
|
к содержанию ↑
Семена льна для похудения — правда или миф?
С помощью семян льна можно успешно избавиться от лишних килограммов. Продукт содержит витамины, которые помогают организму работать в нормальном режиме во время диеты. Полезные свойства семян льна для людей с лишним весом:
- нормализуют обменные процессы в организме;
- улучшают перистальтику кишечника;
- вызывают продолжительное чувство насыщения;
- способствуют очищению организма от шлаков;
- улучшают усвоение инсулина, снижая риск развития сахарного диабета.
С целью похудения семена льна едят в чистом виде по 1 ст. л. в день во время еды. Продукт измельчают и запивают 200 мл воды, чтобы избежать запоров. Через каждые 10 дней непрерывного приема семян льна делают перерыв на 10 дней.
к содержанию ↑
Есть ли противопоказания для употребления?
Перед использованием семян льна в пищу рекомендуется получить консультацию врача. Строгими противопоказаниями к употреблению средства являются:
- индивидуальная непереносимость;
- воспалительные болезни желудка, печени;
- камни в желчном пузыре, почках;
- беременность;
- непроходимость кишечника.
к содержанию ↑
Есть ли вред от приема семян льна?
При соблюдении меры семена льна приносят организму огромную пользу, нормализуя работу многих органов. Но в некоторых случаях продукт может быть опасен для организма. Если у семян льна появляется прогорклый вкус — это свидетельствует об их окислении. Это явление наблюдается при неправильном хранении продукта, он портится и начинает выделять токсичные для человека вещества.
Употребление льняного семени может привести к обострению хронических болезней мочеполовой системы, поскольку отвар из него обладает мочегонным эффектом. Нельзя принимать большое количество продукта — семена содержат цианид, который вызывает серьезные отравления.
к содержанию ↑
Как правильно заваривать семена льна?
Семена льна употребляют не только в свежем виде, но и готовят из них целебный отвар. Для этого 1 ст. л. продукта заливают 0,5 л кипятка. Смесь ставят на плиту и доводят до кипения, а затем варят на медленном огне под крышкой в течение получаса. Готовый отвар заливают в термос или держат в емкости с крышкой, укутанной одеялом в течение нескольких часов, чтобы он настоялся. Принимают такой напиток по 100 мл утром натощак и вечером перед сном.
к содержанию ↑
Как еще можно употреблять и в каком виде?
Семена льна часто употребляют в виде витаминной добавки к различным блюдам. Их добавляют в каши, йогурты, фруктовые коктейли и смузи, используют во время приготовления салатов, супов и выпечки. Для очищения организма и поддержания иммунитета можно добавить чайную ложку семян льна в стакан кефира и выпить его перед завтраком. Во время употребления средства важно пить достаточное количество жидкости, чтобы предотвратить возникновение запоров.
к содержанию ↑
Вывод
Семена льна могут стать полезной пищевой добавкой, помогающей при похудении и лечении различных болезней. Но употреблять их следует с осторожностью — средство содержит цианид, который в больших количествах опасен для организма. Соблюдая перечисленные рекомендации, можно пить семена льна без вреда для своего здоровья, используя их в качестве источника многих полезных веществ и витаминов.
Действительно ли лен способствует похудению, и как его принимать?
Залог эффективного похудения – активный образ жизни и правильное питание. Физические упражнения и диета не должны быть изнуряющими. Достаточно отказаться от вредной пищи, сделать основой рациона полезные низкокалорийные продукты и постараться расходовать больше калорий, чем их поступает в организм из еды.
В качестве прекрасного дополнения можно включить в диетическую программу употребление продуктов, способствующих сжиганию жиров. Таковыми являются семена льна. За счет каких свойств они помогают сбросить вес? И как принимать лен для похудения?
Как лен способствует похудению?
Льняные семена – кладезь полезных питательных веществ. С их помощью можно существенно приумножить уровень минералов и витаминов, не снабжая организм лишними калориями, так как их в продукте совсем немного: 201 ккал в 100 г.
Употребляя зерна льна, можно не только избавиться от ненавистных килограммов, но и попутно нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Содержащиеся в них пищевые волокна улучшают перистальтику кишечника, ускоряя очистку организма от каловых масс, и являются пищей для обитающей в нем полезной микрофлоры.
Клетчатка набухает в желудке, благодаря чему человек дольше ощущает сытость. К тому же она – отличный сорбент. Растительные волокна поглощают токсичные продукты метаболизма: мочевину, холестерин – и эффективно выводят их из организма. В результате улучшается белковый и липидный обмен.
Внимание! При контакте с жидкостями содержащиеся в льняных семенах полисахариды образуют бесцветную слизь, которая обладает бактерицидным свойством и обволакивает слизистую оболочку желудка, защищая ее от раздражения кислой и острой пищей.
Семена льна обладают слабительным эффектом. С их помощью можно избавиться от лишней жидкости, скопившейся в организме, и снизить повышенное давление. А омега жирные кислоты нормализуют метаболизм.
Как употреблять семена льна, чтобы похудеть?
Похудение с помощью льняного семени нужно проводить курсами. Принимайте их по 7–10 дней, а затем устраивайте перерывы такой же длительности.
Внимание! Продукт можно включать в меню завтрака, обеда, ужина и перекусов. Утром организм нуждается в энергии, поэтому лучше добавлять его в полноценные блюда, к примеру, каши. В вечернее время стоит отдать предпочтение легче усвояемому отвару.
Рецепты напитков и блюд из льняных семян для похудения
Самый простой способ употребления семян льна – пережевывание в чистом виде за 30 минут до еды. Можно добавлять их по 1 ст. л. в любые напитки и блюда: от кефира до салатов. Причем как в целом, так и в перемолотом виде. В первом случае их используют по аналогии с кунжутными семечками.
Лучшие рецепты на основе льняных семян:
- Отвар. Одну столовую ложку цельных семян залить 600 мл кипятка и настоять в течение получаса. Довести до кипения и проварить 2 часа на маленьком огне.
- Кисель. Перемолоть семена льна в муку и растворить в холодной воде в количестве 2 ст. л. на 1 л. Довести жидкость до кипения на небольшом огне и настоять в теплом месте. Чтобы улучшить вкус киселя, можно добавить в него в процессе варки цедру апельсина, стевию, корицу.
- Коктейль. Сделайте 200 мл свежего морковного сока. Добавьте в него 1 ч. л. льняного масла и 1 ст. л. семян, измельченных в блендере. По желанию можно включить в состав коктейля шпинат и яблоко.
Нужно знать! Готовить семена льна необходимо незадолго до употребления, иначе основная масса полезных веществ разрушится.
Семена льна для похудения: как правильно принимать
Семена льна в XXI веке считаются суперфудом, хотя продукт был известен уже более 2 тысяч лет. Узнайте, в чем польза и вред семян льна. Немногие в курсе, как употреблять семена льна для похудения, можно ли их есть целиком, достаточно ли просто добавить их в еду или необходимо использовать отдельно.
Семена льна: состав и польза для организма
- У семян льна насыщенный и богатый состав — в 100 г содержится 20 г белка, 27 г пищевых волокон, 42 г жиров. Калорийность же у него низкая — 40 ккал в одной столовой ложке.
- Кроме всего прочего, в составе льна присутствуют макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий, калий) и микроэлементы (цинк, марганец, железо, медь), витамины (Е, С, К, А, группы В), органические кислоты, ферменты, липиды, фитостеролы, полисахариды. Особо в составе семян льна выделяют полиненасыщенные жирные кислоты — Омега-3.
- Пользу семян льна для женщин сложно переоценить: они обладают целебными свойствами для желудочно-кишечного тракта, способствуют выведению шлаков, токсинов, снижают уровень вредного холестерина (при систематическом употреблении — на 20%).
- Семена льна способствуют нормализации обмена веществ, стабилизации уровня сахара, укреплению костных тканей. Положительно влияние льна и на гормональный баланс женщины.
- Льняные семечки повышают упругость кожи и замедляют процессы старения. Кроме того, дают ощущение длительного насыщения, а значит, помогут справиться с привычкой переедать. Ниже о том, как семена льна способствуют похудению.
Как льняное семя способствует похудению
В составе семян льна большой процент растительной клетчатки, которая незаменима в процессе похудения. Попадая в желудок, клетчатка разбухает и сорбирует шлаки, токсины, вредный холестерин, аммиак, желчные пигменты. Соответственно, процесс похудения более быстрый и качественный. Благодаря клетчатке, содержащейся в льняном семени, происходит полноценное усваивание пищи, нормализуется микрофлора кишечника. Семена льна — известное слабительное средство, улучшающее перистальтику кишечника.
Как употреблять семена льна, чтобы похудеть
Чтобы похудеть, семена льна употребляют в любом виде. Обычно рекомендуется добавлять их в пищу, достаточно по 1 ч. л. дважды в день. Лучше запивать продукт большим количеством воды (не менее 200 мл), чтобы избежать запоров. Например, 2 ст. л. семян залить 1 ст. л кипятка и оставить на несколько часов, а лучше на ночь, для набухания. Растворимая клетчатка превратится в слизь, которая будет мягко обволакивать стенки желудочно-кишечного тракта.
Семена льна можно добавлять в салаты, смузи, любые кисломолочные продукты, каши, выпечку, также они отлично сочетаются с кефиром. Делают из льняного семени отвары — 2 ст. л. семян залить литром кипятка. Хороший эффект для похудения дают семена льна, употребляемые натощак, главное условие – делать это за 30-40 минут до завтрака.
Важно помнить, что суточная норма употребления семян льна не должна превышать 50 г. Медики рекомендуют употреблять их по схеме: 10 дней принимать и 10 дней отдыхать.
Кому нельзя семена льна
Перед тем как начать принимать семена льна в лечебных целях, необходимо проконсультироваться с семейным врачом или гастроэнтерологом. Не рекомендуется употребление льняных семечек, если есть:
- индивидуальная непереносимость продукта, аллергическая реакция на него;
- хронические заболевания печени, например, гепатит;
- некоторые нарушения ЖКТ, как то панкреатит и холецистит, кишечная непроходимость, колит в острой стадии;
- камни в почках или мочеполовых путях, а также в желчном пузыре;
- онкологическое заболевание.
С большой осторожностью семена льна должны употреблять беременные женщины, дети до 12 лет, страдающие астмой и заболеваниями щитовидной железы. Чрезмерное употребление семян льна может привести к запорам или диарее, метеоризму, нарушениям свертываемости крови.
Подписывайся на наш YouTube-канал и не пропускай самые полезные видео-материалы от Beauty HUB!
читайте также
Семена льна для похудения
Если включить в рацион семена, то можно заметно улучшить здоровье и избавиться от лишнего веса. Семена льна используют в медицине, косметологии, кулинарии и как эффективное средство для снижения веса. Врачи рекомендуют употреблять семена льна для похудения и оздоровления всего организма, так как в их составе содержится колоссальное количество полезных компонентов. Это — витамины Р, Е, А, В 6, селен, лигнины, минералы, большое количество растительного белка (на 100 гр. его приходится 25 гр.), а также необходимые для нас растворимые и нерастворимые растительные волокна. Еще это один из немногих продуктов, который концентрируют селен и в котором находятся жирные кислоты группы Омега – 3, поэтому семена льна могут заменить вегетарианцам рыбу.
Полезные свойства:
✔ семена льна содержат большое количество жирных кислот Омега-3, которые необходимы для правильной работы сердца и являются хорошим средством для укрепления сосудов;
✔ замедляют образование тромбов в сосудах и артериях. В паре омега-3 и омега-6 снижают накопление на стенках сосудов плохого холестерина, ответственного за засорение артерий.
✔ обладают обволакивающим эффектом и оказывают противовоспалительное действие при гастрите и язве желудка;
✔ применяются как вспомогательное средство при избыточном весе и способствует похудению, создавая эффект насыщения, семена льна значительно уменьшает объем потребляемой пищи.
✔ улучшают состояние пищеварительной системы. Растительные волокна помогают избежать запоров и способствуют легкому опорожнению кишечника.
✔ из-за большого содержания лигнаны в оболочках зерен. Помогают бороться с онкологическими заболеваниями, в частности с раком прямой кишки и молочной железы. Лечебное свойство основано на высоком содержании лигнаны, которое способно угнетать рост раковых клеток. Снижают уровень эстрогена, таким образом замедляя развитие некоторых видов рака, провоцируемых этим гормоном.
✔ Понижают холестерин, так как растительные волокна, находящиеся в семенах льна, абсорбируют вредный холестерин и успешно его выводят через кишечник, не давая ему всосаться в кровь.Еще более изучена польза семени льна для похудения от большого количества клетчатки.
✔ Принимая молотые льняные семена для похудения, можно не только защитить себя от рака молочной и предстательной железы, но и притормозить развитие уже появившихся новообразований.
✔ Улучшают работу почек.
✔ При простуде смягчают сухой кашель.
✔ при ежедневном приеме снижают уровень сахара в крови.
✔Содержат магний, который способствует понижению высокого давления.
✔ Обладают кроворазжижающими свойствами
Как семена льна влияют на похудение
Обладают легким слабительным эффектом, выводя шлаки и токсины, не дают всасываться лишним жирам. Улучшают обменные процессы в организме, чем способствуют похудению. Содержащиеся аминокислоты Омега-3 помогают ускорить распад и выведение уже накопившегося жира с организма, а также сжечь больше калорий при физических нагрузках. Большое содержание растительных волокон (на 100 гр. – 18 гр.) помогает значительно снизить чувство голода. Попадая в желудок, зерна льна набухают и быстро заполняют желудочное пространство, вызывая тем самым ложное чувство сытости.
Как правильно принимать и использовать семена льна для похудения
Принимать семена льна для уменьшения аппетита нужно за тридцать минут до еды. Начинайте прием семян с трех граммов и доводите до тридцати граммов за один прием. Рекомендуемая доза 90 гр. в день, разделив на три приема.
Семена льна для похудения и очищения рецепты приготовления:
Отвар семян льна
Отвар льняного семени является незаменимым народным средством для похудения и очищения организма. Как правильно приготовить семена льна для похудения. Для того чтобы приготовить отвар залейте 2 ст.л. льняных семян в эмалированной посуде 2 стаканами воды и на слабом огне прокипятите 10-15 минут, затем дайте отвару остыть, можно не процеживать. Как правильно принимать семена льна. Отвар принимайте по полстакана в теплом виде за час до еды. По желанию можете добавить мед.
Отвар семян льна применяемый в народной медицине образует на стенках желудка слизистую пленку препятствующую попаданию жиров в организм, а семена льна увеличиваясь в объеме и впитывая влагу снижают чувство голода. Позволяя сбросить лишний вес семя льна очищает от шлаков, повышает иммунитет, снижает риск онкологии.
Длительный прием отвара льняного семени запрещен, две недели принимаете лен, потом делаете перерыв две недели. Такими циклами принимаете отвар семян льна до 3 месяцев, затем делаете 1 месяц перерыв. Отвар понизит аппетит, помогая в потере лишнего веса, нормализует уровень сахара в крови и повысит иммунитет, кожа очищается, становится бархатистой и мягкой, ногти укрепляются, начинают сиять волосы.
Настой семян льна
Как приготовить настой с семенами льна. В термос положите 1 ст.л. льняных семян и залейте 500 мл. кипятка. Закройте крышкой и дайте настоятся до утра. Утром настой процедите и пейте в течении дня по 100 гр. за 30 минут до еды. Выпитый настой, перед приемом пищи уменьшает аппетит.
Каша с семенами льна
300 грамм молока доведите до кипения, затем добавьте 2 ст.л. льняных семян и варите 5 минут. После чего помешивая добавьте овсяную муку и варите еще 5 минут.
Витаминные коктейли с семенами льна
Для того чтобы приготовить витаминный коктейль, измельчите в кофемолке 1 ст.л. семян льна, затем добавьте в стакан к свежеотжатому морковному соку, и вбить туда масло семени льна 1 ч. ложку. Дайте коктейлю дозреть 5 минут, размешайте и сразу выпейте.
Коктейль с йогуртом и киви
Молотые семена льна — 1 чай. лож.
Йогурт натуральный – 300 гр.
Киви — 1 шт.
Киви очищаем от кожицы, измельчаем в блендере. Полученную кашицу добавляем в йогурт и туда же кладем молотые семена льна. Все перемешиваем. В итоге получится отличный коктейль для похудения.
Смена льна с апельсиновым соком
Сок апельсиновый — 1 стакан
Молотое семя льна – 1 ст. лож.
Семечки измельчить в кофемолке, затем залить соком и хорошо размешать.
Диета из семян льна с кефиром
Молотое льняное семя — 1 чай. лож.
Кефир — 1 стакан
Молотые семечки смешать с кефиром — получим превосходный коктейль для утоления голода во время диеты.
Кроме народной медицины, существует еще множество исследований диетологов во всем мире. Самая популярная и легко выполнимая диета — это добавление льняного семени в обычный кефир.
Напиток следует принимать всего лишь один раз за день по такой схеме:
1 неделя. Смешать 100 гр. Кефира с 1 чайной ложкой семени льна.
2 неделя. Такая же доза кефира и уже 2 чайных ложки семени.
3 неделя. В 100 гр. Кефира добавляют 3 чайных ложки семени.
Постепенное увеличение количества семени в напитке предотвращает стресс для внутренних органов пищеварения и не допустит резкого похудения.
Простой рецепт для похудения — молотое льняное семя добавляется в кефир или йогурт. Принимают такую смесь 2 недели, трижды в день, перед едой за час-полтора. В первую неделю 100 мл. нежирного кефира смешайте с 1 ч. ложкой измельченных семян льна, во вторую неделю льняное семя в кефир добавляется уже 2 ч. ложки. Принимать как и отвар льна, с перерывами в 2 недели.
Салат для похудения
Яблоко – 1 шт.
Груша — 1 шт.
Льняные семена ( целые ) – 2 ст. лож.
Корица – щепоть
Очищаем от кожицы яблоко и грушу, нарезаем кубиками и посыпаем льняными семенами. Далее перемешиваем и посыпаем корицей.
Льняной кисель для похудения
Зерна льна – 2 ст. лож.
Вода – 1 литр
Сок фруктовый — 1 стакан
Семечки льна всыпаем в кипящую воду и кипятим один час. Затем снимаем с огня и даем остыть. Далее туда добавляем фруктовый сок, размешиваем. В итоге получается вкусный и полезный кисель для похудения.
При варке киселя также можно добавлять в еще горячий напиток льняные семена. За время остывания киселя лен достаточно разбухнет. Принимать такой напиток тоже следует регулярно.
Эффект похудения достигается и при приеме семян льна с обычным чаем. Горячий чай с семенами льна для похудения не только вкусен, но и необыкновенно полезен.
Льняное масло для похудения
Рациональное решение похудеть вполне можно поддержать, принимая масло из семени льна. Лучше всего его приобретать в аптеке. Льняное масло должно быть прозрачное, желто-зеленого оттенка и без осадка.
В стакан воды или сока следует добавить 2 ст. ложки льняного масла.
Принимать такой напиток необходимо один раз в сутки.
Есть несколько способов приема льняного масла для похудения. Чистое масло из семян льна для похудения можно принимать по 1 чайной ложке натощак. Это не только оздоровит и повлияет на снижение веса, но и избавит от запоров.
Используя льняное масло при приготовлении овощных салатов, следует его добавить к маслу из оливок. Несколько капель лимонного сока придаст такому блюду аппетитность и незабываемый вкус.
Семена льна для похудения
противопоказания:
✔ Некоторые виды диабета, так как может снизить и без того низкий уровень сахара в крови.
✔ При плохой свертываемости крови, так как льняные семена разжижают кровь.
✔ При кишечной непроходимости.
✔ Миома и эндометриоз.
✔ Противопоказаны при болезни крона и мужчинам, имеющим риск рака простаты.
✔ Синдром поликистозных яичников.
✔ Семена следует употреблять в качестве добавки, помогающей при похудении, а не заменять ими здоровое или диетическое питание. Добавлять льняные семечки в блюда и напитки можно и после похудения. Это поможет вам стабильно удерживать вес и сохранять хорошее настроение и здоровье.
Добавляя семя льна к еде без особого труда избавитесь от пары лишних килограммов, достаточно 2 ст.ложек семян льна в день и никакая диета не понадобится. Семенами льна, молотыми или цельными, можно посыпать кашу, добавлять лен в салаты, к рагу, овощным и мясным блюдам, супам — они легче усвоятся и станут полезнее, минеральные вещества и витамины будут поступать в организм, а лишние килограммы уходить, двойная польза, не каждое средство для похудения похвастается таким эффектом. Льняное масло по пищевой ценности занимает первое место среди растительных масел.
Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:
Польза для здоровья, источники пищи, рецепты и советы льняного семени
ИСТОЧНИКОВ:
Лилиан Томпсон, доктор философии, почетный профессор кафедры диетологии медицинского факультета Университета Торонто.
Флойд Чилтон, доктор философии, директор Центра ботанических липидов Wake Forest & Brigham и Женский центр.
Келли К. Фицпатрик, магистр наук, директор по здоровью и питанию, Совет по льну Канады.
Джим Хаммонд, доктор философии, профессор, AES Plant Sciences, Государственный университет Северной Дакоты.
Веб-сайт Совета Канады по льну: «Рынок льняных ингредиентов и конкурентоспособных продуктов в США», 2006 г.
Веб-сайт Совета Канады по льну: «Древний урожай».
Liou, Y. Journal of Nutrition, 900 — 18 апреля 2007 г.
Уильямс, Д. Пищевая и химическая токсикология , 2007.
Jungestrom, M. Клинические исследования рака , 2007.
Пан, А. PloS One , 2007.
Андер, Б. Cardiovascular Research, 2007.
Williams, C. Proceedings of the Nutrition Society, 900 — 18 февраля 2006 г.
Pruthi, S. Журнал Общества интегративной онкологии, 2007.
Додин, С. Nutrition, 2008.
Chilton, F. Американский журнал клинического питания, 900–18 февраля 2008 г.
Коннор, В. Американский журнал клинического питания, января 2000 г.
Mozaffarian, D. Альтернативные методы лечения в здравоохранении и медицине, май 2005 г.
Albert, C. Circulation, 2005.
Zhao, G. Американский журнал клинического питания, 900–18 февраля 2007 г.
Brighenti, F. British Journal of Nutrition , май 2005 г.
Янг, И. Журнал клинической патологии , 2001.
Ежегодное собрание Американского общества клинической онкологии, Чикаго, 3-7 июня 2011 г.
Элейн Маги, Поваренная книга льна: рецепты и стратегии для получения максимальной отдачи от самого мощного растения на планете , Da Capo Press, 2002.
6 Польза льняного семени для здоровья
Максимилиан Сток Лтд., Getty Images
Хорошо, кто-нибудь еще заметил, что каждый. проклятие.предмет. есть льняное семя в наши дни? Овсянка! Веганские кексы! Даже хлопья! Серьезно, неужели это так здорово?
По словам Эми Шапиро, Р.Д., основателя Real Nutrition, так оно и есть, и она рекомендует добавить льняное семя в свой рацион, стат. К счастью, это довольно просто, поскольку льняное семя очень универсально. «Вы можете посыпать льняное семя или муку зерновыми, овсяными хлопьями, заправлять ими салаты, добавлять в выпечку вместо яиц, добавлять их в смузи, добавлять в супы или даже в воду».
Шапиро рекомендует добавлять столовую ложку в свой рацион ежедневно, особенно веганам и вегетарианцам, поскольку эти могучие маленькие семечки содержат некоторые питательные вещества, которые может быть труднее получить с постными диетами, включая омега-3 и белок.
Просто имейте в виду, что вы можете получить больше питательных свойств от употребления молотого льна по сравнению с целыми семенами, потому что «внешняя оболочка настолько прочная, что она пройдет через вас непереваренной, и вы не получите пользы от полезных жиров, ”- говорит Дезире Нильсен, RD (Вроде непереваренной кукурузы. Извините за изображение).
Но вернемся к льняному семени — что еще делает его достойным того, чтобы его можно было использовать в таком большом количестве здоровой пищи?
1. Льняное семя может улучшить познание.
«В них много омега-3 жирных кислот, растительного источника, что важно для веганов и людей, которые не едят морепродукты», — говорит Эми Шапиро, Р.D. «Этот тип жира помогает защитить мозг».
2. Помогает кашлять.
«Это фантастический источник пищевых волокон, а это значит, что они будут поддерживать нормальное пищеварение, выводя токсины и лишние жиры из организма», — говорит Шапиро. «Они содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, поэтому они действительно являются мощным двигателем, поскольку эти типы клетчатки также поддерживают здоровый баланс кишечного микробиома».
3. Это убережет вас от чувства голода
«Это хороший источник белка, который поможет вам оставаться сытым и довольным», — говорит Шапиро.Фактически, одна столовая ложка льняного семени содержит два грамма белка. А в сочетании со всей этой клетчаткой вы будете очень сыты.
Горячий совет: смешайте одну столовую ложку молотого льняного семени с тремя столовыми ложками воды, чтобы заменить яйцо в любом рецепте выпечки.
4. Снижает холестерин …
«Примерно от 20 до 40 процентов льняного волокна являются растворимыми, которые образуют в кишечнике гель, который связывается с холестерином в кишечнике и выводит его из кровотока», — говорит Нильсен.
И, к вашему сведению: не весь холестерин вреден — лен помогает повысить уровень холестерина, который вам нужен, и вымывает тот, который вам не нужен, — говорит Шапиро.
Где купить льняные изделия
Пакеты с овсяными хлопьями Flax Plus
Природный путь
walmart.com
Лучшие органические семена льна
Viva Naturals
amazon.com
Смесь льна и чиа
Carrington Farms
Walmart.ком
Кластеры мюсли здорового зерна
ДОБРЫЙ
amazon.com
5. …
nd защищает сердце.
Исследование журнала Hypertension показало, что ежедневное употребление линолевой кислоты — основного компонента льняного семени — связано с более низким систолическим артериальным давлением, а также снижением риска гипертонии. Нильсон рекомендует женщинам употреблять не менее 1 штуки.1 грамм альфа-линолевой кислоты в день. «Одна столовая ложка молотого льна дает вдвое больше, — говорит она.
6. Льняное семя может помочь в похудании.
Не существует волшебного трехкратного решения проблемы похудения «щелкни каблуками вместе». Но льняное семя может помочь в этом процессе: «Благодаря содержанию клетчатки они помогают поддерживать уровень сахара в крови, предотвращают чувство голода, тем самым способствуя снижению веса», — говорит Шапиро. ты будешь есть.«
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Как использовать льняное семя для похудения (преимущества в 2021 году)
Хотите использовать льняное семя для похудения? Смузи имбирно-ягодно-мятный в этом БЕСПЛАТНОМ PDF-файле содержит 2 столовые ложки молотого льняного семени для похудения.Получите рецепт + еще 6 здесь!
Польза льняного семени для здоровья
Что такое льняное семя?
Эти маленькие семена, также известные как семена льна, можно использовать как в пищу, так и в качестве волокна для текстильных изделий, таких как лен. (1) Эти маленькие семена могут быть коричневого или золотистого цвета. Какой бы сорт вы ни выбрали, оба имеют одинаковые преимущества для здоровья и похудания.
Льняное семя богато клетчаткой и жирными кислотами омега-3 и обеспечивает множество преимуществ для здоровья и хорошего самочувствия.Как вы увидите, льняное семя делает тело стройнее, способствует пищеварению и укрепляет кожу!
Льняное семя для похудания
Молотое льняное семя отлично подходит для похудения отчасти благодаря своему волокну. Объемная клетчатка, содержащаяся в семенах льна, заставляет вас чувствовать себя сытым и удовлетворенным, а также помогает перемещать пищу через пищеварительный тракт, очищая толстую кишку. (2)
Еще одним преимуществом льняного семени для похудания являются жирные кислоты омега-3, которые уменьшают воспаление и балансируют метаболизм. (3) Льняное семя также стабилизирует уровень сахара в крови, что помогает поддерживать здоровый вес, который вы можете поддерживать в долгосрочной перспективе.(4)
Льняное семя для профилактики рака
Семена льна содержат лигнаны, растительные соединения, содержащие как антиоксиданты, так и соединения, аналогичные гормону эстрогену. Из-за этого льняное семя исследуется как возможное средство для борьбы с раком с неоднозначными результатами. (5)
У женщин исследователи изучают, как семена льна и другие лигнаны могут замедлить развитие рака груди и других типов рака, которые зависят от эстрогена. Это означает, что семена льна могут быть особенно полезны женщинам после менопаузы.(6) Согласно некоторым исследованиям, льняное семя связано с более низким риском рака простаты у мужчин. (7)
Льняное семя для здоровой кожи
Льняное семя также может улучшить внешний вид вашей кожи, снабжая ее естественными антиоксидантами, улучшая заживление кожи, увеличивая влажность, осветляя и выравнивая тон кожи. (8)
Как вы используете льняное семя для похудения?
Полезно ли льняное семя для похудания на животе? Мои клиенты всегда поражаются, когда они добавляют в свою жизнь мое предложение о льняном семени для похудения.
Это связано с тем, что льняное семя так легко добавлять во многие продукты и приносить с собой так много преимуществ для здоровья и похудания, что трудно представить жизнь без них, когда вы их введете!
Сколько льняного семени нужно принимать ежедневно для похудения?
Столовая ложка льняного семени содержит три грамма клетчатки и два грамма белка. Льняное семя также содержит в два-три раза больше жирных кислот омега-3 по сравнению с грецкими орехами. (9)
Вы можете ощутить пользу для здоровья, если съедаете всего одну столовую ложку (10 граммов) льняного семени каждый день.Тем не менее, не рекомендуется съедать более 5 столовых ложек (50 граммов) льняного семени в день. (10)
Как есть льняное семя для похудения
Лучший способ получить все преимущества семян льна — это употреблять их в перемолотом виде, а не целиком.
Это связано с тем, что целые семена проходят через ваш пищеварительный тракт, но он не может их расщепить и извлечь питательные вещества, поэтому вы упустите пользу.
Самостоятельное измельчение их в домашних условиях — лучший вариант.
Таким образом, высвобождаемые вами питательные вещества не будут так долго подвергаться воздействию кислорода. Чем дольше здоровые полиненасыщенные жиры подвергаются воздействию кислорода, тем они менее эффективны. (11)
Их легко перемолоть в кофемолке или небольшом кухонном комбайне. Если вы готовите смузи, вы можете перебросить льняное семя для похудения целиком, потому что ваш блендер измельчит их.
Если у вас очень мало времени, вы всегда можете купить молотое льняное семя для похудения.Вашему организму по-прежнему легче переваривать пищу, и он дает вам много питательных веществ. (12)
Всегда пейте много воды при употреблении льняного семени для похудения. Одним из его основных преимуществ является то, что он дает вам много клетчатки (что отлично подходит для похудения!), Но ему нужна вода, чтобы эффективно перемещаться по вашему организму и выполнять свою работу.
Хотите использовать льняное семя, чтобы похудеть? Смузи с имбирем и мятой в этом БЕСПЛАТНОМ PDF-файле содержит 2 столовые ложки молотого льняного семени для похудения.Получите рецепт + еще 6 здесь!
Семена льна и семена чиа для похудания
Семена чиа — еще один отличный продукт для похудения. Как и льняное семя, чиа богат жирными кислотами Омега-3, клетчаткой и белком. (13)
Оба семени творят чудеса похудания для веганов, вегетарианцев и всех остальных!
Позвольте мне показать вам некоторые различия между семенами льна и семенами чиа.
Семена льна
- Высокое содержание клетчатки и полезных жиров
- Немного белка
- Низкое содержание углеводов
- Содержат жиры ALA (противовоспалительные)
Льняное семя отлично подходит для похудания, потому что клетчатка, полезные жиры и белок дольше сохраняют чувство сытости , поэтому в целом вы едите меньше.Противовоспалительные свойства также помогают вашему телу избавиться от лишнего веса и веса воды.
Семена чиа
- Больше растворимой клетчатки, чем у льна
- Меньше жира, чем у льна
- Меньше белка, чем у льна
- Больше углеводов, чем во льне
Растворимая клетчатка в семенах чиа замедляет пищеварение, увеличивает объем стула и замедляет всасывание глюкозы, чтобы поддерживать уровень сахара в крови от всплеска. Чтобы узнать больше о семенах чиа, прочитайте семена чиа для похудения.
Используйте семена льна, чтобы получить больше белка, если вам нужно снизить количество углеводов и калорий.
Рецепты из льняного семени для похудения
Есть много способов включить льняное семя для похудения в свой план здорового питания. Вот несколько идей, которые помогут сделать это как можно проще и веселее!
Молотый напиток из семян льна для похудения
Попробуйте этот простой рецепт напитка от Healthline, благодаря которому добавить льна в свой день так же просто, как выпить чай!
Другие рецепты из льняного семени
Вот еще несколько идей:
- Добавьте 1-2 столовые ложки в смузи, например, эти 6 смузи с низким содержанием сахара, чтобы начать свой день.
- Добавьте столовую ложку молотого льняного семени к хлопьям для завтрака (горячим или холодным). Получите здесь мои предложения по лучшим хлопьям для похудения.
- Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в салаты и заправки
- Смешайте столовую ложку молотого льняного семени с емкостью 8 унций йогурта. Желательно в йогурте из моего лучшего йогурта для похудания.
- Выпекать из молотого льняного семени печенье, кексы, хлеб и другую выпечку (14)
- Сделайте «льняное яйцо» вместо обычного яйца в выпечке.Вот простые инструкции по приготовлению льняного яйца от Minimalist Baker. (15)
Теперь, когда вы знаете о бесчисленных преимуществах льняного семени для здоровья, я рекомендую вам попробовать добавить его в свой рацион. У вас есть рецепт или отличный совет, как добавить льняное семя в повседневную жизнь? Дай мне знать в комментариях!
Хотите использовать льняное семя, чтобы похудеть? Попробуйте смузи с арахисовым маслом и ягодами из вашего бесплатного буклета с рецептами в формате PDF с большим количеством смузи с низким содержанием сахара, в которые вы можете добавить льняное семя для похудения.Получи это здесь!
7 полезных свойств семян льна, советы по включению в рацион
Крошечные семена, наполненные полезными свойствами и питательными веществами
Эти маленькие семена на самом деле крошечные чудеса. Также известные как « alsi» , они могут выглядеть маленькими, но являются большим источником хорошего самочувствия и, следовательно, их называют источником питания.
Льняное семя очень похоже на семена кунжута (от до ) по форме, но немного больше по размеру. У них теплый, землистый и слегка ореховый вкус.
Хотя технически это не зерно, но их витаминный и минеральный профиль, содержание клетчатки, антиоксиданты и свойства жирных кислот омега-3 намного превосходят свойства некоторых обычных зерновых.
Содержит жирные кислоты Омега-3
Льняное семя является богатым источником незаменимых жирных кислот омега-3 и помогает бороться с воспалениями. Эти семена полезны для людей, страдающих гипертонией, поскольку они помогают регулировать кровяное давление.
Богат питательными веществами
Льняное семя богато питательными веществами, такими как комплекс витаминов B, марганец и магний.Они также помогают снизить уровень холестерина.
Помогает пищеварению
Эти семена богаты клетчаткой и поэтому действуют как естественное слабительное. Их можно употреблять ежедневно для правильного пищеварения и улучшения опорожнения кишечника.
Антиканцерогенное
Льняное семя имеет высокий уровень лигнанов ( — растительное химическое вещество с большим количеством полезных для здоровья ), которые помогают в защите от рака простаты и груди.
Регулирует уровень сахара в крови
Льняное семя помогает при инсулинорезистентности и регулирует уровень сахара в крови.Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, могут действительно помочь предотвратить диабет.
Хорошее средство для похудения
Льняное семя содержит мало углеводов, что делает его идеальным выбором для людей, пытающихся ограничить потребление сахара и крахмала. Это также благо для вегетарианцев, поскольку является хорошим источником жирных кислот омега-3 неживотного происхождения. Его часто используют в пекарнях в качестве заменителя яиц, чтобы придать еде твердость.
Полезно для женского здоровья
Льняное семя особенно полезно для женщин.Известно, что он способствует фертильности женщин, повышая их шансы на зачатие. Семена льна также способствуют нормальной овуляции и восстанавливают гормональный баланс. Он также защищает женщин в постменопаузе от риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Советы по включению семян льна в рацион
- Льняное семя в идеале следует употреблять в измельченном виде, а не целиком или в виде масла. Мягкое измельчение способствует лучшему усвоению питательных веществ, иначе они просто «пройдут» через пищеварительный тракт в целом.
- Начинайте медленно, если вы не привыкли к диете с высоким содержанием клетчатки.
- Тщательно измельчите и запейте большим количеством воды.
- Добавьте его в хлопья, коктейли и смузи.
- Добавьте его в домашнее печенье.
- Включите горсть в салаты.
Рекомендуемая сумма на сутки
Рекомендуется 2 столовые ложки молотых семян льна в день для получения максимальной пользы.
Беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем включать его в свой рацион.
Семена льна — одно из полезных семян, которые мы можем использовать в своем рационе. Он помогает контролировать уровень сахара в крови, помогает пищеварению и так далее. Если вы хотите похудеть, это должно быть частью вашего рациона. Употребление правильной здоровой пищи может помочь вам контролировать все проблемы со здоровьем. Помимо здорового питания и регулярных тренировок, необходимо проводить периодические осмотры всего тела, чтобы следить за своим здоровьем. Чтобы узнать о различных пакетах профилактических осмотров и получить ответы на свои вопросы, заполните форму запроса.
Была ли эта статья полезной?
Да Нет
Что такое льняное семя? Питание, преимущества, типы и способы питания
В: Что льняное семя делает с вашим телом?
A: Льняное семя — отличный источник клетчатки и полезных жирных кислот омега-3. Он наиболее известен тем, что способствует пищеварению, но также может снижать уровень холестерина, улучшать чувствительность к инсулину и защищать от некоторых видов рака. (3,10,13,14)
В: Вредит ли вам льняное семя? Или тебе это хорошо?
A: Льняное семя полезно — без вопросов.Он наполнен множеством витаминов и минералов, которые играют важную роль в здоровом питании. Однако вам следует ограничить потребление сырого льняного семени, поскольку оно может содержать токсины. (10)
В: Подходит ли льняное семя для похудания?
A: Добавление льняного семени в рацион может привести к потере веса из-за его высокого содержания клетчатки. Пища с высоким содержанием клетчатки способствует ощущению сытости, поэтому вы можете меньше есть и терять вес в результате включения льняного семени в свой рацион.(14,18)
В: Что такое льняное масло? Как это сделано? В чем его преимущества?
A: Льняное масло получают путем извлечения масла из семян льна. Льняное семя измельчается, а затем прессуется прессом для масла, чтобы выпустить жидкость. Льняное масло содержит концентрированную дозу АЛК, но некоторые другие питательные вещества, содержащиеся в молотых льняных семенах, могут не попасть в масляную версию после обработки. (23)
В: Как вы едите льняное семя?
A: Льняное семя имеет мягкий ореховый вкус, который прекрасно дополняет ряд блюд.Вы можете добавить молотое льняное семя в тесто для блинов или вафель или в любое количество выпечки, например, кексов и тортов. Некоторым людям нравится посыпать 1 столовую ложку молотого или жареного льняного семени в йогурт или овсянку. Льняное масло также можно использовать в качестве заправки для салатов или как поливать жареные овощи.
Также доступны добавки с льняным маслом. Лидеры продаж льняного семени на Amazon варьируются от молотого льняного семени до пищевых добавок, поэтому есть много способов исправить это. Вот пять бестселлеров на Amazon:
- Spectrum Essential Organic молотое льняное семя
- Hodgson Mill Органическое золотое измельченное льняное семя
- NOW Foods Certified Organic Golden Flax Seeds
- Premium Gold Whole Flax Seed
- Bob’s Red Mill Rawel Whole
Универсальное льняное семя имеет множество преимуществ для здоровья
Хотя льняное семя выращивалось и использовалось в пищу на протяжении веков, его сверхспособности стали широко известны только недавно.Однако то, что на данный момент свидетельствуют данные, поистине захватывающе.
Оказывается, биоактивные соединения в семенах льна могут помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина, стабилизировать уровень сахара в крови, способствовать потере веса, уменьшить шероховатость и сухость кожи и, возможно, предотвратить рак груди, согласно обзору исследования. опубликовано в майском выпуске журнала Nutrients за 2019 год.
К мощным питательным веществам льняного семени, по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), относятся:
- Волокно Льняное семя содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая помогает вам насытиться и обеспечивает плавное перемещение пищи по пищеварительному тракту.
- Омега-3 жирные кислоты Льняное семя является мега-источником растительной версии полезной для сердца омега-3 жирной кислоты, называемой альфа-линоленовой кислотой (АЛК), которая играет ключевую роль в борьбе с воспалением. Национальная медицинская академия рекомендует мальчикам-подросткам и мужчинам потреблять 1,6 грамма (г) ALA ежедневно, а девочкам и женщинам — 1,1 грамма. По данным Mayo Clinic, 2 столовые ложки молотого льняного семени содержат 4 г жирных кислот, включая омега-3.
- Фитохимические вещества Включая лигнаны, форму фитоэстрогенов, это соединения растительного происхождения, которые похожи на гормон эстроген.На самом деле, льняное семя является одним из лучших источников лигнанов, говорит клинический диетолог Стелла Метсовас, сертифицированный диетолог и автор книги Wild Mediterranean: The Age-Old, Success-New Plan for a Healthy Gut with Foods, You Can Trust .
- Минералы Кальций, калий и магний — это минералы, которые необходимы вашему организму практически для всего, что он делает, включая правильную функцию почек, сердца, нервов и костей, согласно экспертам Национального института здравоохранения.
Потенциальная польза для здоровья всего тела льняного семени
Льняное семя также может оказывать следующее:
- Понижает уровень холестерина в крови и артериальное давление Исследования на животных показывают, что АЛК в льняном семени снижает воспаление, что может снизить уровень холестерина, помогая предотвратить накопление зубного налета, которое может закупорить артерии и привести к высокому кровяному давлению, инсульту или сердечному приступу, согласно статье в Nutrients .
- Помогите контролировать уровень сахара в крови Одно 12-недельное исследование, опубликованное 9 мая 2018 г. в журнале Nutrition & Metabolism , показало, что ежедневное употребление 10 г льняного семени снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, скорее всего, из-за высокое содержание клетчатки, которая способствует снижению веса и замедляет пищеварение и, следовательно, выброс глюкозы в кровоток.
- Помощь в похудании Одна из причин заключается в том, что растворимые волокна льна расширяются при приеме внутрь, заставляя вас чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени.Хотя нет никаких доказательств того, что он будет работать на людях, другое исследование на животных, опубликованное 1 марта 2019 года в выпуске American Journal of Physiology — Endocrinology and Metabolism , показало, что распад волокон льняного семени в кишечнике изменяет полезные бактерии в кишечнике. пищеварительный тракт способами, которые могут помочь защитить от ожирения, вызванного диетой.
- Улучшение пищеварения Клетчатка в семенах льна может помочь облегчить запор и сделать вас более регулярным, согласно исследованию Nutrition & Metabolism , процитированному выше.
- Борьба с раком Омега-3 жирные кислоты льняного семени могут снизить риск рака груди и, возможно, замедлить рост опухоли у пациентов, которые уже страдают этим заболеванием, — говорится в исследовании, опубликованном в Интернете 7 февраля 2018 года в Frontiers in Nutrition .
Безопасно ли льняное семя или есть ли недостатки?
Из-за эстрогеноподобного действия лигнанов льняного семени были высказаны некоторые опасения, что его употребление может помешать действию эстроген-блокирующих лекарств от рака груди, таких как тамоксифен.Однако исследования на животных не подтверждают эти опасения, согласно данным Американского института исследований рака.
Тем не менее, льняное семя может влиять на всасывание некоторых лекарств, поэтому лучше всего употреблять его за час до или через два часа после приема любого лекарства, отпускаемого без рецепта или по рецепту, рекомендует клиника Майо. Также разумно избегать употребления большого количества продуктов из льняного семени во время беременности и проконсультироваться с вашим лечащим врачом, если вы принимаете противозачаточные таблетки, заместительную терапию эстрогенами или принимаете антикоагулянты или антитромбоцитарные препараты.
Покупка и использование льняного семени: что вам нужно знать
Льняное семя легко найти на полках многих магазинов обычных и здоровых продуктов питания в виде молотого льняного семени, цельного семени или льняного масла. Молотое льняное семя приносит наибольшую пользу, потому что измельчение плотной кожуры семян делает его питательные вещества более доступными для вашего организма. Метсовас предлагает покупать льняное семя целиком, а затем измельчать его перед употреблением. «Поскольку льняное семя содержит жир, — добавляет она, — покупка уже измельченного продукта может сделать жир склонным к окислению» — нежелательной химической реакции, которая может изменить вкус и запах пищи.
Вы можете легко измельчить льняное семя в кофемолке, кухонном комбайне или блендере. Между желтым и коричневым льняным семенем нет разницы в питательной ценности; это просто вопрос предпочтений. Целое льняное семя при комнатной температуре должно храниться более года. Молотые семена льна следует хранить в непрозрачном герметичном контейнере в холодильнике до 45 дней.
Поскольку льняное семя богато клетчаткой, начинайте с небольшого количества, добавляя его в свой рацион, и постепенно увеличивайте его до 1-2 столовых ложек в день.По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 столовая ложка молотого льняного семени содержит около 37 калорий, а 1 столовая ложка цельного льняного семени — около 55 калорий.
Как увеличить количество льняного семени в вашем рационе
Добавление легкого орехового вкуса к вашим любимым продуктам — отличный способ повысить содержание клетчатки и питательных веществ в вашем рационе. Вот предложения от HealthyFlax.org о том, как добавлять его в продукты, которые вы уже едите и любите:
- Посыпьте льняное семя холодными хлопьями или горячей овсянкой за завтраком.
- Добавьте 1 чайную ложку молотого льняного семени к горчице или майонезу, прежде чем выкладывать их на бутерброды.
- Смешайте льняное семя в смузи.
- Смешайте салаты с цельным льняным семеном или добавьте молотое льняное семя в заправку для салатов.
- Посыпьте фрукты и йогурт 1 столовой ложкой молотого льняного семени.
- Используйте молотое льняное семя для загущения томатных соусов и супов.
Молотые семена льна и потеря веса
Смешайте молотое льняное семя с утренней овсянкой.
Кредит изображения: natashamam / iStock / GettyImages
Бесспорно, похудание для многих — настоящая борьба.Хотя обычно считается, что большинство людей не могут успешно сбросить вес и сохранить его, это не совсем так. Чтобы сбросить вес, вам нужно немного изменить свое мышление и, возможно, некоторые из ваших привычек.
То, что вы делаете для похудения, следует рассматривать не как быстрое решение проблемы, а как долгосрочный план, который поможет вам похудеть и избежать этого. Молотые семена льна подходят для любого плана здорового питания, в том числе для похудания, но их не следует рассматривать как волшебное семя, способное растопить нежелательные килограммы.
Успешное снижение веса
В США объем талии увеличивался в течение многих лет. Но это не значит, что вы не можете успешно сбросить вес и удерживать его. Чтобы понять методы, которые приводят к успеху, исследователи начали отслеживать победителей в потере веса в 1994 году через Национальный регистр контроля веса (NWCR). Чтобы претендовать на включение в реестр, участники должны были сбросить 30 или более фунтов и не пользоваться этим в течение года или более.
Отслеживая этих людей, исследователи смогли определить привычки, благодаря которым успешных худеющих побеждают человек в игре по снижению веса, в том числе:
- Регулярные физические упражнения (один час быстрой ходьбы в большинство дней недели)
- Соблюдение низкокалорийной диеты с низким содержанием жиров
- Ежедневное отслеживание веса
- Постоянный план питания, включающий ежедневный завтрак
- Как ловить «промахи» до того, как они превратились в серьезные проблемы с набором веса
Интересно, что около половины участников получали помощь в похудании от диетолога, своего врача или по коммерческой программе похудания, а другая половина делала все самостоятельно.Нужна ли вам помощь с похуданием, зависит от вас.
Зная свои потребности в калориях
Хотя есть много разных способов похудеть — ограничение углеводов, сокращение жира, устранение переработанного мусора — все они работают, помогая вам есть меньше калорий. Как отмечает NWCR, калории имеют значение, когда дело доходит до похудения, особенно после того, как вы достигли своей цели. Принято считать, что 1 фунт жира содержит около 3500 калорий, и сокращение ежедневного потребления на 500 калорий может помочь вам сбросить 1 фунт в неделю.
Есть много способов сократить свой рацион на 500 калорий. Вы можете заменить сладкую газировку на газированную воду со вкусом свежего лимона, чтобы сэкономить 200 калорий, попросите бариста черный кофе вместо необычного кофейного напитка, чтобы сэкономить 250 калорий, и вместо картофельных чипсов перекусите 3 чашками воздушный попкорн.
Если вы уже придерживаетесь здоровой диеты, но все еще боретесь со своим весом, возможно, дело в размерах порций.Чтобы контролировать порции, измеряйте еду и используйте тарелки, миски и чашки меньшего размера. В то время как калории для похудения у всех разные, большинство женщин могут потерять от 1200 до 1500 калорий в день, в то время как мужчины могут потерять от 1500 до 1800 калорий в день.
Подробнее: Рекомендуемая калорийность для похудания
Максимальное использование каждого укуса
Когда дело доходит до потери лишнего веса, калории могут удерживать большой вес, но это не единственное, что имеет значение, особенно когда речь идет о долгосрочном успехе.Когда вы контролируете количество калорий, важно, чтобы каждый из них учитывался для достижения вашей конечной цели. Это означает, что продукты, которые вы включаете в свой план похудения, должны быть богаты питательными веществами.
Углеводы, белки, жиры, витамины, минералы и другие фитонутриенты — все они играют жизненно важную роль в поддержании оптимального функционирования вашего организма. Продукты, которые вы включаете в свой план похудания, должны быть максимально насыщены питательными веществами, чтобы каждая съеденная вами калория приносила пользу для здоровья, например, защиту от рака и сердечных заболеваний.Обеспечение того, чтобы ваше тело получало все полезные питательные вещества, необходимые для его наилучшей работы, также означает, что ваш метаболизм — это то, что сжигает эти калории, — работает эффективно.
Что вам есть? Что ж, не секрет, какие здоровые продукты нужно включать в свой рацион для похудения. Когда дело доходит до хорошего самочувствия и здорового веса, ваша диета должна быть наполнена большим количеством фруктов и овощей, цельнозерновых, постных источников белка и полезных жиров, включая семена льна.
Подробнее: Неголодная, 1200-калорийная диета
Последовательность — ключ к успеху
Вы можете многое узнать о том, как добиться успеха в похудании из NWCR.Исследователи отметили, что одна из черт, которая выделялась среди участников, заключалась в том, что они ели постоянно, что означает, что они ели одни и те же продукты примерно в одно и то же время на довольно регулярной основе.
Приведение в порядок, когда дело доходит до еды, помогает снять стресс, связанный с «диетой». Вы знаете, что вы собираетесь есть, сколько и когда. Это помогает при покупке продуктов, планировании еды и борьбе с голодом.
Участники также отдали приоритет завтраку .Постарайтесь завтракать каждое утро, чтобы предотвратить чувство голода, тягу к еде и переедание в середине утра или во время обеда.
Что такое семена льна?
Семена льна, также известные как семена льна, представляют собой небольшие коричневые семена льняного растения, которое ботанически известно как Linum usitatissimum и является тем же растением, которое отвечает за льняную ткань. Маленькие коричневые семена в течение многих лет использовались в лечебных целях для лечения запоров. Семена льна также богаты маслом, называемым льняным маслом, которое прессуют и используют как в кулинарии, так и в промышленных целях.
Хотя цельные семена имеют свое место в вашем рационе, а именно помогают улучшить опорожнение кишечника, когда дело доходит до здоровья, нужно использовать молотых семян льна , по словам Катерины Зарецки, RD, LD, защитника здоровья и диетолога в Клиника Майо. Она отмечает, что молотые семена льна — лучший выбор, потому что они легко усваиваются, и вы получаете больше питательных свойств, поскольку цельные семена льна проходят через ваш организм непереваренными.
Питание молотого льняного семени
Если вы ищете продукты, которые позволят максимально увеличить потребление питательных веществ, чтобы поддержать ваше здоровье и потерю веса, молотые семена льна — отличный выбор.Ореховые молотые семена низкокалорийны и являются источником многих необходимых питательных веществ, необходимых вашему организму.
В одной столовой ложке молотых семян льна содержится:
- 37 калорий
- 3 грамма жира
- 1,3 г белка
- 2 грамма углеводов
- 1,9 грамма клетчатки
- 7% дневной нормы магния
- 9 процентов ДВ для меди
- 8% дневной нормы марганца
- 10% дневной нормы тиамина
Молотые семена льна также являются отличным источником омега-3 жирных кислот, обеспечивая 100 процентов вашего адекватного потребления, то есть количества, необходимого для полноценности питания, в 1 столовой ложке.Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в ореховых семенах, поддерживают здоровье и функции мозга, уменьшают воспаление и могут обеспечить некоторую защиту от хронических заболеваний.
Молотое льняное семя и потеря веса
Хотя молотые семена льна не могут быть волшебной пищей для похудания, которую вы искали всю свою жизнь, есть научные доказательства того, что здоровые семена могут помочь вам похудеть. Исследование 2019 года, опубликованное в Международном журнале исследований витаминов и питания, показало, что добавки из льняного семени (3 столовые ложки в день) в дополнение к здоровому образу жизни, направленному на похудание, способствовали большей потере веса, чем только здоровый образ жизни.У тех, кто употреблял льняное семя, также отмечалось улучшение уровня холестерина и триглицеридов, а также маркеров воспаления.
Хотя авторы исследования отметили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, как молотое льняное семя может помочь с потерей веса, оно может иметь какое-то отношение к лигнану, который является полифенолом и фитоэстрогеном. Согласно обзору 2017 года, опубликованному в Международном журнале молекулярных наук, лигнан может помочь поддерживать метаболизм жиров и предотвращать накопление жировой ткани.Однако авторы этого исследования также отметили, что необходимы дополнительные исследования.
В любом случае, молотые семена льна являются хорошим источником клетчатки, их количество составляет почти 2 грамма на столовую ложку. Исследование 2015 года, опубликованное в Annals of Internal Medicine, показало, что сосредоточение внимания на добавлении большего количества клетчатки в свой рацион было столь же эффективным для снижения веса, как и строго структурированный план диеты. Клетчатка — это неперевариваемый углевод, который дольше сохраняет чувство сытости, поэтому вы едите меньше.
Польза и побочные эффекты льняного семени
Добавление молотых семян льна в свой рацион может помочь вам во многих отношениях, но вы также должны учитывать преимущества и побочные эффекты семян льна.Поскольку это пища, богатая клетчаткой, при добавлении молотых семян льна к обычному севообороту обязательно пейте много воды, чтобы предотвратить запор. Хотя клетчатка действительно способствует работе кишечника, если вы не пьете с ней достаточное количество воды, у вас может возникнуть закупорка.
Еще одним потенциальным побочным эффектом льняного семени является вздутие живота и газы, которые могут возникнуть, если вы не являетесь постоянным потребителем продуктов, богатых клетчаткой. Чтобы предотвратить эту неприятную проблему, начните с небольшого количества, 1 столовую ложку или меньше в день, и постепенно добавляйте больше каждые несколько дней по мере переносимости.
Подробнее: Плохие побочные эффекты льняного семени
А как насчет льняного масла?
Как и семена, льняное масло богато жирными кислотами омега-3. Однако он не является значительным источником каких-либо других питательных веществ, включая клетчатку, витамины или минералы. Это также более концентрированный источник калорий.
Одна столовая ложка льняного масла содержит:
- 120 калорий
- 14 граммов жира
- 454 процента от адекватного потребления жирных кислот омега-3
Добавление молотых семян льна
Благодаря своему ореховому вкусу молотые семена льна можно добавлять во многие пищевые продукты для улучшения вкуса и питательности.Рассмотрим:
- Добавление семян льна в утреннюю овсянку
- Добавьте семена льна в тесто для блинов
- Добавление семян льна в фруктовый смузи
- Посыпать йогурт семенами льна
- Добавление семян льна в мясной рулет
Вы также можете запекать молотые семена льна в качестве любимого лакомства, например, печенья или быстрого хлеба, чтобы улучшить их питательные качества. Но, как и любое особое угощение, наслаждайтесь сладостями в умеренных количествах.
Остерегайтесь прогорклости
Из-за содержания жира молотые семена льна имеют более короткий срок хранения, чем цельные семена льна.