Диета для сладкоежек, сладкое меню для похудения :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

31 мая 2018 13:00 Виктория Гликина

Поддерживать свою фигуру в идеальном состоянии для многих достаточно сложно, особенно это касается сладкоежек. Одна мысль о том, что при правильном питании необходимо будет отказаться от всех сладостей, приводит к тому, что все мысли о диете проваливаются…

• На самом деле отказываться от сладкого при правильном питании нет необходимости, просто стоит найти замену своим любимым «подсластителям», чтобы не только наслаждаться вкусом, но и получать при этом, во-первых, разнообразие в своем рационе, во-вторых, массу полезных веществ, необходимых для нормальной работы организма.
• Вот список тех самых продуктов, которыми можно заменить сладости, без ущерба для заядлых сладкоежек.

Мед. Мед – это самый главный заменитель сахара. Прикупив пару баночек этого уникального продукта, вы легко сможете полностью отказаться употребления сахара.

Кроме приятного вкуса, мед имеет целый кладезь полезных и уникальных витаминов и минералов. Удивительно, что в 20 граммах (в 2 столовых ложках) такого сладкого продукта содержится всего лишь 70 ккал. Именно такое количество необходимо человеческому организму для нормализации обмена веществ, для ускорения регенерации клеток и просто для поднятия настроения.

Фрукты. Все виды фруктов так же являются достойными заменителями сахара, так как содержат в себе натуральные полезные сахара и огромный спектр витаминов.

Некоторые из них не только замечательно приживаются в диетическом меню, но еще и оказывают жиросжигающее действие на организм (ананас и грейпфрут).

Однако такие фрукты как банан и виноград необходимо употреблять в очень ограниченных количествах, так как в них содержится большое количество сахара.

Важный нюанс в правильном питании – фрукты необходимо употреблять до обеда, причем допустимо как употребление их в чистом виде, так и для разнообразия делать фруктовые миксы, заправляя их натуральным обезжиренным йогуртом. Некоторые фрукты, такие как яблоки или груши, можно запекать в духовке с творогом и орехами. А добавив немного меда можно получить замечательный сладкий, но при этом полезный десерт.

Сухофрукты и орехи. Сухофрукты и орехи в правильном питании являются незаменимыми продуктами. Благодаря им любое, даже самое пресное блюдо, наполнится приятным сладким вкусом и поможет сохранить чувство сытости на долгое время. Кроме этого сухофрукты являются настоящей «метелкой» для кишечника, так как содержат в себе большое количество клетчатки.

Их можно добавлять в разные каши, делать из них ПП конфеты, измельчив несколько любимых видов сухофруктов и орехов и обваляв их в кэробе (натуральном сладком порошке из мякоти плодов рожкового дерева)– отличном заменителе какао-порошка. Несмотря на то, что орехи и сухофрукты имеют в своем составе целый кладезь полезных веществ, употреблять их необходимо не более 20-30 г в день, так как они достаточно калорийны.

Мармелад и зефир. В этих сладостях нет жира, так как делаются они на основе пектина или агар-агара, за счет чего они обладают рядом полезных свойств: снижают уровень холестерина в крови, нормализуют процесс обмена веществ, способствуют повышению иммунитета.

Так же как и с сухофруктами, с этими полезными сладостями необходимо быть осторожными, особенно людям, придерживающимся диеты. Несмотря на всю полезность, их употребление должно варьироваться от 50 до 70 г в несколько дней, в связи с большой калорийностью данных продуктов.

Фруктовая пастила. Пастила является замечательной заменой многим сладостям, но только если в ее состав действительно входят положенные для нее продукты – яблочное пюре и яичный белок. При соблюдении всех правил и норм в ее приготовлении, пастилу можно употреблять даже при самой строгой диете.

Черный шоколад. Все диетологи при любой диете разрешают употреблять шоколад. Однако шоколад должен быть только черный с содержанием какао не меньше, чем 72%.

Именно горький шоколад содержит в себе ряд полезных веществ, способствующих оказывать положительное воздействие на нервную и сердечно-сосудистую системы, способствует регулированию давления, особенно при гипотонии, улучшает самочувствие и настроение. При диете суточная норма шоколада должна составлять не более 20 г.

Мороженое. В жаркую погоду всегда хочется полакомиться сладким холодным мороженым. Хочется, значит можно, тем более что для того, чтобы переварить и согреть мороженое, организм затрачивает много энергии. Только не каждое холодное лакомство подходит при диете.

Мороженое, покрытое рисовыми шариками, печеньем и шоколадом для диетического рациона не годятся, а вот фруктовое мороженое, приготовленное из натуральных ягод или банана, с добавлением нежирных сливок или молока, вполне может освежить в жаркую погоду, при этом пополнив организм полезными витаминами.

Отруби, овсяные хлопья, клетчатка

Такой состав вполне может заменить любую выпечку, так как содержит в себе сложные углеводы, а значит, не повышает уровень сахара в крови и сохраняет на долгое время чувство сытости, наполняя при этом организм полезными веществами.

Нормой употребления выпечки из данных продуктов должна составлять около 150 г. Кроме этого существуют основные правила выпечки при диете:

• Не использовать масло совсем или же использовать небольшое количество кокосового или оливкового масла. Для этого необходимо использовать силиконовые формы

• Кисломолочные продукты необходимо использовать с небольшим процентом жирности – до 15%

• Сахар заменять натуральными сахарозаменителями или медом

Также обязательно узнайте о том, как приготовить диетические мясные фрикадельки с грибным соусом

Диетические сладости: рецепты в домашних условиях

Эффективное похудение

Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

sladosti_dlya_dushi

Правильное питание — это не система строгих ограничений и запретов, а потому сладости есть можно и даже нужно. Если вы следите за своим дневным рационом и не хотите переедать, то лучше всего отдать предпочтение менее калорийным десертам и сладостям.

Конечно, придется отказаться от десертов со взбитыми сливками, от тортов с жирными кремами и от других пустых и совсем бесполезных калорий, но у вас остается еще много других диетических сладостей.

К тому же существует масса полезных десертов, которые обладают низкой калорийностью, благодаря правильно подобранным ингредиентам. Какие сладости можно на пп? Давайте разбираться.

Какие сладости можно есть при похудении

1. Горький черный шоколад. Несмотря на то, что калорийность черного шоколада составляет около 550 калорий на 100 грамм, именно этот десерт диетологи советуют включать в свой рацион правильного питания. Этот шоколад богат полезными веществами и отлично повышает настроение.

   Однако не думайте, что можно съесть целую плитку этого десерта.10−15 грамм шоколада будет достаточно для того, чтобы получить свою порцию «полезного сахара» и утолить свой голод к сладостям.

2. Зефир. Какие сладости можно есть на пп? Конечно, зефир.

   Этот легкий и относительно низкокалорийный десерт — настоящее спасение для сладкоежек на пп. В 100 граммах зефира содержится около 300 калорий. А вот один зефир весит всего 30 грамм, так что вы всегда можете побаловать себя любимым десертом без вреда фигуре!

3. Мармелад.
   В 100 граммах этого десерта содержится около 320 калорий, но при этом мармелад, благодаря пектину, содержит массу полезных веществ. Если у вас есть выбор между шоколадными конфетами и мармеладом — обязательно выбирайте последнее! И калорий в два раза меньше, и пользы больше!
4. Пастила.
   К пп сладостям можно смело отнести и пастилу. В 100 граммах этого продукта содержится около 300 калорий. В основе пастилы — фруктово-ягодное пюре, так что вы смело можете съесть 30−50 грамм пастилы в день.
5. Безе. Этот легкий и воздушный десерт содержит в 100 граммах около 270−300 калорий.

   В одном безе всего 10 грамм, так что вы можете смело побаловать себя парочкой безе.

6. Мороженое. В 100 граммах обычного сливочного мороженного содержится около 200−220 калорий. В зависимости от различных добавок калорийность этого десерта может меняться.

   В фруктовом мороженном содержится всего 120−140 калорий, а в замороженном фруктовом соке от 70 до 90 калорий.

7. Фруктовый мусс. Еще один отличный легкий десерт, который содержит около 150 -200 калорий на 100 грамм. Предпочтение, конечно, лучше отдавать фруктовым и ягодным муссам, а не шоколадным и сливочным.
8. Фруктовый пудинг. В среднем на 100 грамм пудинга приходится около 150−200 калорий. Выбирайте пудинги с фруктами, их калорийность значительно меньше.
9. Суфле. Не забывайте о еще одном десерте, который можно включать в свое меню правильного питания. На 100 грамм суфле приходится около 170−220 калорий.

   Выбирайте фруктовое или ягодное суфле, в нем содержится меньше калорий.

10. Желе. Еще один отличный вариант, если вы придерживаетесь правильного питания. В 100 грамм готового желе содержится всего 60−70 калорий.

eco. sladko

Чем заменить сладости при похудении

Если же вы решительно настроены сбросить лишний вес и хотите значительно уменьшить калорийность потребляемой пищи, а также готовы отказаться от обычных сладостей, то мы можем предложить вам массу полезных и вкусных идей.

1. Сухофрукты. Заведите привычку вместо двух конфет к чаю или кофе есть два финика. Этот плод славится не только своими полезными веществами, но и довольно сладким вкусом, который способен удовлетворить пожелания даже самого заядлого любителя сладкого. В двух финиках содержится всего около 50 калорий. Отличная замена сладкому! Помимо фиников не забывайте о черносливе, кураге, инжире, изюме и о сушенных бананах.
2. Фрукты. Самые сладкие фрукты, которые могут заменить сладости — это банан, виноград и персик. Эти фрукты богаты фруктозой и сахарозой и идеально подходят в качестве диетического десерта. Летом отличная замена сладостям — это дыня и арбуз!
3. Запеченные яблоки или груши. Лучшие диетические сладости к чаю — это запеченные яблоки или груши. Этот низкокалорийный десерт — отличная альтернатива тортам и конфетам, ведь в нем содержится всего около 50 калорий! Для сладости используйте корицу или немного меда! А если добавить к яблокам немного обезжиренного творога, то наш диетический десерт может превратиться в настоящий пп ужин.
4. Натуральный йогурт с корицей и фруктами. Хочется сливочного десерта? Замените его на натуральный йогурт с фруктами или ягодами. Для сладости можно добавить немного меда или корицы. А если заморозить йогурт с фруктами, то у вас получится диетического мороженое!
5. Натуральное какао. Если очень хочется шоколадного десерта, то заменить его можно на чашку какао. Только здесь речь идет именно о натуральном какао без добавления сахара и других ингредиентов. Готовить какао можно на обезжиренном молоке, добавив немного корицы и ванили для аромата. Также можно класть коричневый сахар для сладости, он придаст неповторимый вкус.
6. Творог с фруктами. Сладкое можно заменить и творогом с фруктами. Главное — правильно приготовить это блюдо. Для того, чтобы получился настоящий десерт, вам нужно взбить творог с фруктами в блендере и добавить немного натурального сахарозаменителя.
7. Батончики-мюсли. Отличный десерт на пп — это батончики-мюсли. Правда, это сладкое лучше всего приготовить собственными руками, чтобы избежать вредных добавок и сахара. Или же внимательно читайте состав таких батончиков, чтобы найти по-настоящему полезный продукт. В 1 батончике может быть от 70 до 150 калорий.

liana_na_pp

ПП рецепт конфет из фиников и грецких орехов

Простые рецепты пп сладостей

Если вы еще новичок в правильном питании и не знаете, какие диетические сладости вам готовить, мы предлагаем вашему вниманию небольшой ликбез в мир низкокалорийных десертов.

1 Сладости на стевии

Один из самых популярных сахарозаменителей — это стевия. Этот натуральный продукт настолько универсален, что с ним можно приготовить массу пп сладостей: мороженое, желе, мармелад, пироги, пудинги, суфле, безе, пастила, пп торты, джемы, сладкие напитки и многое другое.

Диетический десерт — банановое суфле

• 2 банана. Выбирайте спелые и мягкие плоды.
• 1 яйцо. Нам понадобится только один белок.
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 грамм экстракта стевии
• Немного черного шоколада для украшения

Чистим бананы и разминаем их вилкой. Отделяем белок от желтка и взбиваем миксером до появления белых пик. Добавьте к белку лимонный сок и продолжайте взбивать.

К банану добавляем взбитые белки и стевию и все тщательно перемешиваем. Выкладываем наше суфле в силиконовые формочки и ставим в духовку на 15 минут. Запекаем, пока на суфле не появится румяная корочка.

Готовый низкокалорийный десерт можно полить горячим шоколадом.

2 ПП сладости из творога

Творог — это идеальная основа для низкокалорийных сладостей.

В 100 граммах обезжиренного творога содержится всего около 70 калорий, но при этом творог богат белком! С помощью творога можно приготовить массу пп сладостей, которыми можно лакомиться даже вечером.

Из творога можно приготовить следующие пп сладости: пп зефир, диетический пудинг, низкокалорийный мармелад, различные муссы и суфле. К тому же творог хорошо использовать в качестве крема для пропитки пп тортов.

Диетический творожный пудинг

• 250 грамм творога. Берем обезжиренный творог
• 200 мл молока. Используйте молоко 1% жирности
• 1−2 столовых ложек желатина. Лучше всего брать быстрорастворимый желатин.
• Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу
• Немного лимонного сока
• 1 чайная ложка ванилина
• 1 чайная ложка какао. Здесь речь идет только о натуральном какао без добавления сахара.

Молоко выливаем в кастрюлю и добавляем в него желатин, готовим до полного растворения желатина. Не даем молоку закипеть.

Творог кладем в блендер, добавляем к нему любой натуральный сахарозаменитель, лимонный сок и ванилин. Тщательно взбиваем. В полученную массу вливаем молоко и кладем одну чайную ложку какао.

Раскладываем в формочки и ставим наш диетический десерт в холодильник и ждем, пока он застынет.

3 Низкокалорийные сладости: рецепты

Хотите приготовить самые низкокалорийные пп сладости? Тогда попробуйте пп безе и диетический мармелад и низкокалорийный зефир.

Эти десерты отличаются крайне низкой калорийностью и являются частыми гостями на столе людей, придерживающихся правильного питания. Так, в 100 граммах диетического зефира содержится от 50 до 70 калорий, мармелада от 60 до 100.

А вот пп безе — это, вообще, самый низкокалорийный десерт, так как готовится всего на основе белков и натурального сахарозаменителя!

ПП рецепт безе

• 3 яйца. Отделите белки от желтков.
• Любой натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.

Взбиваем белки до получения густой белой массы. Кладем по вкусу любой сахарозаменитель, выкладываем в противень и сушим в духовке при температуре 90 градусов в течение 60 минут.

Калорийность всех готовых безе составит всего около 42 калорий! Так что эти пп сладости можно смело включать в свое меню для похудения.

ПП зефир с агар-агаром в домашних условиях

4 Полезные сладости на пп

Первенство самым полезным сладостям пп отдано десертам на основе сухофруктов и орехов. Такие диетические сладости содержат массу полезных веществ и отлично утоляют чувство голода.

Но следует признать, что калорийность таких лакомств не так уж мала, так как сухофрукты и орехи сами по себе довольно калорийны. Из орехов и сухофруктов вы можете готовить полезные диетические конфеты и батончики. Какие сухофрукты лучше использовать? Финики, чернослив, курага, инжир, изюм, вяленая клюква.

Из экзотических сухофруктов не забывайте про дыню, папайю, гуаву. Главное — используйте сухофрукты без добавления сахара.

Что касается орехов, то для приготовления десертов активно используется миндаль, арахис и кешью. И помните про полезные семена, их также следует включить в свой рацион — семена тыквы и подсолнечника, семеня льна, кунжут.

ПП конфеты из фиников

• 250 грамм фиников. Залейте их кипятком и дайте им настояться.
• 150 грамм семян подсолнечника
• 30 грамм кунжута. Будем использовать для украшения наших пп сладостей.

Финики чистим от косточки и взбиваем в блендере до получения однородной массы. Кладем туда семена подсолнечника и лепим небольшие шарики. Каждый шарик обваливаем в кунжуте. ПП сладости готовы!

5 Диетические сладости из овсянки

Еще один диетический продукт, из которого можно приготовить пп сладости — это овсянка. ПП рецепты печенья, конфет, батончиков и даже тортов зачастую делаются на основе этого полезного ингредиента. Из овсянки можно делать даже низкокалорийное молоко, которое отлично утоляет голод.

Батончики с овсянкой

• 500 грамм овсянки. Используйте хлопья грубого помола, а не быстрорастворимые, так вы получите максимальное количество клетчатки.
• ½ стакана вяленой клюквы. Можно заменить на вишню.
• ¼ стакана арахисовой пасты
• Мед по вашему вкусу
• Немного ванилина.

Для начала смешаем арахисовую пасту с медом и немного подогреем. В эту смесь добавьте овсянку и клюкву. Тщательно перемешайте и выкладывайте полученную массу в форму. Выпекать такие батончики не надо, просто кладем в холодильник на 20 минут. Батончики-мюсли готовы к употреблению!

Как вы могли сами убедиться — существует немало полезных и низкокалорийных сладостей, которые можно спокойно включать в рацион правильного питания. Также есть множество простых пп рецептов любимых десертов, которые помогут вам стать стройнее. Обязательно пробуйте эти рецепты и делитесь своими впечатлениями! Правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным!

5.0

Диета для сладкоежек

ОНА ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ…

…ты не представляешь свою жизнь без шоколада, мармелада, варенья и пирожного «Картошка». Карлсон — твое альтер эго: за шоколадную печенюшку ты готова ну если не родину продать, то отказаться от сытного обеда точно.

Жалобный возглас «А у вас нет чего-нибудь вкусненького?» в разгар рабочего дня всегда звучит рядом с тобой. Потому что у тебя точно есть. Ты держишь в ящике стола недельный запас продуктов, вызывающих кариес и острый приступ счастья.

Принцип действия

Было бы здорово, если бы в кулинарных журналах в разделе диетического питания были рецепты шоколадного мусса или банановых маффинов! И без издевательских оговорок вроде: «Главное — качество, а не количество.

Съешьте половину чайной ложки этого великолепного десерта, а остальное отдайте врагу». Первыми не выдержали британские сладкоежки.

Команда диетологов Туманного Альбиона выпустила книгу The Diet for Food Lovers, где предлагается худеть, поглощая любимую еду в любых (ну или почти в любых) количествах.

Основные правила

Ешь каждые три часа. Нет, не блинчики со сгущенкой. Ты же понимаешь, что, питаясь только сладостями, похудеть невозможно.

И суть этой диеты в небольших послаблениях, которые ты можешь себе позволить без ущерба для фигуры и дабы сохранить психическое здоровье.

«Подпитывая каждые три часа свой организм энергией, ты подстегиваешь метаболизм, — говорит Дженнифер Ирвин, одна из основоположниц диеты. — Старайся не пропускать время перекусов».

Выбирай сезонные продукты только первой свежести. Они богаты питательными веществами, а значит, приносят больше пользы здоровью, вызывают прилив сил и хорошего настроения. Поймала себя на мысли, что улыбаешься молодому редису, ревеню и сморчкам? Ты на верном пути.

А вот сейчас самое важное. Хочешь съесть тирамису или черничный маффин — вперед! Раз в день на такой диете тебе разрешается сладкое. «Ничего не случится, если вы сделаете небольшой шаг в сторону, — продолжает Дженнифер Ирвин. — Диетическое питание должно быть мудрым. А мудрость заключается в том, что во всем нужна мера».

Не мучайся чувством вины из-за того, что съела что-то не то. Пища должна вызывать только положительные эмоции. Ведь она — одно из самых простых и доступных удовольствий. Ешь медленно, наслаждайся каждым кусочком, так ты точно не пропустишь звонок «гормонов сытости» и сумеешь отложить в сторону второй кусочек чизкейка. До следующего перекуса.

Жиры не только вкусны, но и полезны. Сыр фета, орехи, сметана в списке разрешенных продуктов. Исследования доказывают, что хорошие жиры, как это ни парадоксально, помогают бороться с жировыми отложениями, особенно на животе, поскольку снижают уровень гормона кортизола. А еще они очень полезны для кожи.

• Примерное меню одного дня
• ЗАВТРАК: яблоко и каша с черникой.
• ОБЕД: салат из рукколы и крабового мяса с перцем чили.
• УЖИН: коричневый рис, обжаренный в воке с тигровыми креветками и кусочками курицы.
• ПЕРЕКУСЫ (2 РАЗА В ДЕНЬ): шоколадный мусс или конфитюр из ревеня.
• ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ:
• лосось, яблоки, брокколи, натуральный йогурт, ячмень, свекла, яйца, фасоль (неконсервированная), орехи, кисломолочные продукты, сыры, курица.
• ЗАКЛЯТЫЕ ВРАГИ:
• чипсы, крекеры (они слишком соленые), рафинированный сахар, белый хлеб, шлифованный рис, паста и мюсли (выбирай злаки, которые содержат меньше глютена, например рожь), сладкая сдоба (белая мука + большое содержание сахара = лишний вес), свежевыжатые соки (клетчатка уходит в никуда вместе со жмыхом, а на выходе остается приторно-сладкий напиток), о магазинных соках и говорить нечего.
• ЗВЕЗДНЫЕ АДЕПТЫ:

Кушаем сладости и худеем: диета для сладкоежек

Есть категория людей, которой очень сложно подобрать диету для похудения, так как большинство из них предписывают ограничения в рационе, — это сладкоежки. Многие из них пытаются похудеть, но столкнувшись с тем, что приходится лишать себя любимых лакомств, бросают диету, выдержав только пару дней, и возвращаются к привычному для себя рациону питания.

Таким людям можно помочь, порекомендовав диету, которая не будет запрещать употребление полезных сладостей в разумных количествах.

Пастила, зефир, мармелад полезны для здоровья, так как имеют в своём составе полезные для организма вещества и мало жира.

Следует также употреблять в пищу любые сухофрукты: курагу, чернослив, инжир, финики, изюм. Благодаря им кожа, ногти и волосы во время диеты будут иметь прекрасный вид.

Шоколад с высоким содержанием какао-бобов поддержит хорошее настроение во время диеты.

Молочное мороженое в качестве десерта также не нанесёт особого вреда фигуре.

Примерное меню для сладкоежек

Меню № 1 нужно чередовать с меню № 2. Соблюдать диету можно достаточно долго.

Меню №1

• Завтрак: пшённая каша с тыквой, кусочками кураги и с мёдом. Напиток — горячий какао с чайной ложкой сахара.
• Второй завтрак — две штуки зефира, пять штук фиников.
• Обед: куриная грудка, тушенная с любыми овощами, кроме картофеля, или фаршированный перец. На десерт — несколько долек горького шоколада. Напиток — компот.
• Полдник — стакан биойогурта с изюмом, горсть арахиса.
• Ужин: запечённая щука с брокколи. На десерт — молочное мороженое. Напиток — зелёный чай с лимоном, без сахара.

Меню № 2

• Завтрак: овсяная каша с любыми ягодами. Напиток — молочный коктейль.
• Через два часа — несколько штук мармелада и 50 грамм миндаля.
• Обед: овощной суп или голубцы. Напиток — любой несладкий.
• Через два часа: 50 грамм сыра, один мандарин.
• Ужин: печень, тушенная с цветной капустой. Фруктовый салат из яблок, киви, банана, заправленный йогуртом. Напиток — чашка каркадэ.

Важно

• Размеры порций должны быть небольшими.
• Между приёмами пищи полезно выпить не более трёх стаканов минеральной негазированной воды с повышенным процентным содержанием магния, который положительно влияет на углеводный обмен в организме.
• Обязательно следует ввести в рацион витаминный комплекс с содержанием хрома, недостаток которого в организме и вызывает чрезмерную любовь к сладкому.
• Худейте, не лишая себя хорошего настроения!

Вкусная диета для сладкоежек

«Мир 24» публикует множество советов о том, как похудеть. Большинству помогает низкокалорийная диета. Вот только пока «сидишь» на ней, отчаянно хочется сладкого! Особенно ближе к вечеру, когда точно нельзя. Что же делать сладкоежкам? Известно ведь, что если окружать себя запретами, то рано или поздно непременно наступит срыв и килограммы вернутся.

Как снизить тягу к сладкому

Диетологи считают, что тяга к сладкому может свидетельствовать о том, что в организме не хватает вполне определенных витаминов и элементов.

При этом сладости не насыщают организм «нужными» веществами, а просто заглушают это чувство и временно дают ощущение эйфории.

Мы думаем, что жить не можем без сладкого, но стоит дать организму то, что ему действительно нужно, и вот уже конфеты и тортики перестают нас манить. Что же это за вещества такие?

Оказывается — жирные кислоты омега-3, хром и витамин D могут значительно снизить тягу к сладкому. Все эти элементы содержатся в рыбе с высоким процентом жирности. Не бойтесь, вы не наберете вес — наоборот.

Ведь жирные кислоты омега-3 усиливает метаболизм и способствуют нормализации обменных процессов и очищению организма. Недостаток витамина D блокирует центры насыщения в головном мозге.

В результате, острее чувствуется голод, а чувство сытости приходит с опозданием.

Что касается хрома, он отвечает конкретно за тягу к сладкому. Этот элемент благотворно влияет на обменные процессы, регулирует уровень сахара в крови, участвует в метаболизме углеводов и протеинов. Ученые доказали, что стоит добавить в рацион продукты, содержащие хром, и тяга к сладкому значительно снижается.

Наиболее богат хромом тунец. Чуть меньше его в креветках и таких рыбы, как: лосось, форель, скумбрия, сельдь и палтус. В них заодно есть и так необходимые нашему организму жирнее кислоты и витамин D. Последнего, кстати, много в печени трески. Итак, ешьте больше морепродуктов и рыбы, и увидите, что сладкого станет хотеться куда меньше!

В крайнем случае, можно принимать каждый из этих элементов в виде синтезированных пищевых добавок, но тогда стоит посоветоваться с врачом относительно необходимой дозировки. 

Не все сладости одинаково вредные

Что касается сладостей, можно перехитрить свой организм, съев те из них, которые не нанесут большого вреда. Ведь в некоторых случаях вред сладостей для похудания сильно преувеличен.

Торты. Самые вредные десерты — с высоким содержанием жира.  Поэтому если в десерте сошлись воедино  сливочное масло, яйца, сметана, сахар, да еще и песочное или слоеное тесто — это смерть талии. Если пытаетесь похудеть, никогда не покупайте пирожные и торты —  даже те, которые позиционируются, как низкокалорийные. Учтите, это всего лишь маркетинговый ход.

Также, если вы следите за фигурой, то откажитесь от употребления в пищу печенья и вафлей: они как и все продукты долговременного хранения производятся с использованием консервантов, искусственных ароматизаторов и тяжелых жиров. Также не годится выпечка из слоеного и песочного теста. Если уж не можете жить без выпечки, наименьший вред — от пресного, как в штруделях, и заварного теста.

А вот сухофрукты полезны, хотя и воспринимаются, как довольно сладкий продукт. Но в них есть клетчатка, а она препятствует усвоению простого сахара. К тому же в сухофруктах масса витаминов и микроэлементов! Можете сделать самостоятельно смесь сухофруктов с орехами, только не покупайте готовую  — она слишком сладкая и калорийная за счет входящих в ее состав цукатов.

Варенье, как и сухофрукты, можно периодически позволять себе, но немного. Если вы варите его самостоятельно, то используйте так называемый сахар для варенья. Он содержит пектин и позволяет лакомству быстро загустеть. Такого сахара в варенье потребуется вдвое меньше, чем обычного.  Значительное снижение калорий налицо!

Мед, хоть и кажется полезным продуктом, все же очень калориен – целых 310 ккал на 100 граммов!

Классическое молочное мороженое содержит вдвое меньше калорий, чем мед – всего 140 ккал на 100 граммов. Холодное, бодрящее, оно отлично поднимает тонус, активизирует обмен веществ, легко усваивается и надолго оставляет ощущение сытости.

Даже тот, кто сидит на довольно строгой диете, может позволить себе 50 гр молочного мороженого или классического сорбета в день. И будет ощущать, что позволил себе много — ведь мороженое холодное и его не съешь быстро.

Кроме того, оно  обманывает наши чувства: холод умножается на сладость и вместе они дают ощущение, что вы позволили себе куда больше, чем если бы это было пирожное комнатной температуры.

Важно: мороженое должно быть без добавок! Если оно будет в вафельном стаканчике или шоколадной глазури, то смело можете удваивать его калорийность.  И не удивляйтесь, если похудение пойдет насмарку.

Пастила, зефир и мармелад являются удивительно нежными и щадящими десертами. Но тоже только если они без шоколадной глазури и прочих отступлений от классики.

В мармеладе содержится пектин, который хорошо действует на пищеварение. В состав пастилы и зефира входит агар-агар. Это очень полезная  желирующая добавка из морских водорослей. Она улучшает обмен веществ и способствует похудению.

Но изучите состав продукта, когда будете покупать сладости: не все производители добавляют агар-агар в изделия. Впрочем, даже в этом случае зефир и пастила состоят из белка, фруктового пюре и сахара.

Поскольку в них нет жиров, то это один из самых безобидных и полезных десертов.

Какао с молоком также прекрасно удовлетворяет потребность в сладком и работает, как активный антидепрессант.

А еще это кладезь микроэлементов! В нем содержится кальций, железо, цинк, и другие полезные вещества.

Только готовить его надо иp натурального какао-порошка с добавлением молока и сахара, а не соглашаться на быстрорастворимый суррогат, в котором содержатся вредные растительные и транс-жиры.

Горький шоколад. Многие девушки просто жить не могут без ежедневной шоколадки. Еще бы! Они интуитивно чувствуют, какой он полезный.

Шоколад богат кальцием, магнием и фосфором, в нем масса природных антиоксидантов – флавоноидов и полифенолов, а еще он заметно повышает настроение! Правда, при диете надо выбирать именно горький шоколад, с содержанием какао не менее 70%.

Ведь в нем содержится в два раза меньше сахара. А это значит, что вы можете позволить себе до четверти плитки в день— вполне серьезная порция!

Фрукты являются самым полезным вариантом десерта, который смело можно есть каждый день. Однако если уж делать все по правилам, то лучше избегать очень сладких фруктов. Таких как виноград, абрикосы и дыни.

Для легкого фруктового десерта гораздо лучше подойдут яблоки, груши, крыжовник, смородина, клубника, апельсины, мандарины. Готовим фруктовый салат, добавляем обезжиренный йогурт. И получаем королевский десерт с большим содержанием витаминов, пектина, а также клетчатки, которая дает чувство сытости.

Этим десертом смело можно наслаждаться каждый день, чувствуя легкость и красоту своего стройного тела. 

Кокосовая стружка и корица — это полезные натуральные добавки, которые эффективно помогают победить тягу к сладкому. Их можно добавлять в любые десерты, а также в йогурт, смузи, фруктовые салаты.

Кокос богат полезными насыщенными жирами и пищевыми волокнами, он обладает способностью отлично очищать кишечник от вредных токсинов и шлаков. Корица благоприятно влияет на процесс пищеварения и предотвращает накопление жира, превращая поступающую в организм глюкозу в энергию.

Кроме того, обе добавки благодаря своей легкой сладости помогают полностью удовлетворить желание съесть чего-нибудь сладкого. 

Секреты на десерт

Итак, современные десерты могут совсем не вредить фигуре, если выбирать из них только полезные и есть их правильно. Все знают, что сладкое лучше есть утром и воздерживаться от него вечером.

Но очень немногие знают, что сладости лучше не запивать. Английские диетологи провели ряд экспериментов и установили. Если десерт не записать, то он воспринимается, как более вкусный и объемный.

Мало того, съедаешь такого десерта намного меньше. 

Десерт надо есть отдельно, а не после того, как вы пообедали. Так он быстрее и полноценнее усваивается, не добавляя сантиметров в проблемных местах.

Наконец, чтобы «обезвредить» любой десерт, выработайте привычку съедать перед ним несколько ложек отрубей. О пользе отрубей написаны тома, но в случае с десертами они еще и способствуют быстрому насыщению.

А также ускоряют обменные процессы и нейтрализуют вред от сладостей, очищая организма от накопившихся шлаков. Конечно, это не значит, что можно спокойно есть кремовые пирожные вприкуску с отрубями и худеть.

Но позволить себе полезные десерты из числа перечисленных, и при это не прибавить ни сантиметров, ни килограммов — точно можно. 

Татьяна Рублева

ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИ ЧИТАЙ НАС В ЯНДЕКС.НОВОСТЯХ

ДЕСЕРТационный совет: как есть сладкое и не полнеть?

Что такое один эклер? С точки зрения диетологов — 350 ккал, 5,90 г белков, 10,20 г жиров и 55,20 г углеводов.

Но нередко это — необходимое «топливо» для мозгов в середине рабочего дня и идеальное лекарство на случай разбитого сердца. На самом деле сладости являются частью нашей жизни, необходимой составляющей рациона.

И если построить свои отношения с ними правильно, отказываться от «дольче виты» не придется даже во время самой строгой диеты.

Сколько вешать в граммах?

От фанатичного поедания шоколадок и мороженого, понятно, ничего хорошего не жди: диетологи пугают лишним весом, сосудами, проблемами с кожей… В общем, невеселые перспективы, прямо скажем. С другой стороны, мало веселого и в том, чтобы вообще отказаться от сладкого. Навсегда.

Абсолютно. Потому что жизнь без сахара — это постоянная вялость, каша в голове и унизительный фруктовый салат вместо торта на день рождения. А еще при полном отсутствии сахара в рационе попадающие в организм жиры окисляются не полностью, от этого страдает нервная система.

«Есть сладкое можно и нужно, но не без осторожности, — утверждает наш эксперт, диетолог Александра Кондратьева. — Дело в том, что при поступлении в организм сахар преобразуется в глюкозу, вещество, ответственное за наши силы и энергию.

Именно поэтому в разгар рабочего дня или перед важным экзаменом так хочется съесть шоколадку, в стрессовой ситуации организму необходимы дополнительные силы.

Однако постоянно утолять энергетический голод сладостями не рекомендуется: углеводы, содержащиеся в сахаре, вызывают взрыв энергии, который, увы, быстро заканчивается и сменяется усталостью и апатией.

К сожалению, во время этого „взрыва“ сгорают не все съеденные углеводы, поэтому часть из них откладывается в проблемных местах „про запас“. Так что использовать сладкое в качестве энергетика нужно крайне осторожно».

Тем, кто хочет сохранить фигуру и не навредить здоровью, необходимо съедать не более 10% сахара от всех поглощенных калорий за сутки. Если энергетическая ценность вашего рациона составляет 1500 калорий ежедневно (питание «худеющей» девушки), значит, сахара в нем должно быть на 150 ккал. То есть примерно 30−50 г (около 10 чайных ложек).

Подвох тут вот в чем: 10 ложек сахара — это ведь на самом деле много. И в чистом виде столько мало кто осилит. А значит, есть риск незаметно переесть сладкого: из-за отсутствия 10 кусочков рафинада в ежедневном меню может показаться, что сахара мы едим меньше, чем положено.

Идеальный повод, чтобы сбегать в соседнюю кондитерскую и на радостях спустить там все свои миллионы.

Скрытый смысл

На самом деле сахар — это не только песок или рафинад. Это еще и такие натуральные вещества, как фруктоза, глюкоза, манноза, галактоза, мальтоза, патока и многие другие. Часто они встречаются в составе продуктов, приготовленных промышленным путем. В газировках, например, или в пакетированных соках.

А еще в молочных продуктах и даже (внимание!) в колбасе. Получается, что пара бутербродов с «Докторской» и стакан апельсинового сока из пакета могут содержать в себе внушительную часть дневной нормы сахара.

На вопрос «как вычислить замаскированный сахар?» Александра Кондратьева дала сразу несколько ценных ответов, которые почему-то сразу захотелось превратить в небольшую шпаргалку.

• Скрытые сахара. Памятка диетолога:— свежевыжатые соки и минералка содержат намного меньше сахаров, чем соки из пакета и сладкая газировка; — пищевые добавки из серии «Е» и начинающиеся с цифры 9 — это те же скрытые подсластители; — натуральный йогурт почти не содержит сахара, а вот в одной упаковке фруктового может быть до 7 чайных ложек;
• — продукты, в составе которых есть фруктоза и сорбоза, могут (особенно если употреблять их с фанатизмом) вызвать проблемы с пищеварением и подарить пару лишних килограммов.
• Технические подробности

Когда со скрытыми сахарами все стало понятно и с количеством сладкого в день удалось определиться, ребром встает еще один вопрос.

А что, собственно, делать с любимыми десертами, которые наверняка не впишутся в те самые дневные 10 ложек (учитывая сахара, содержащиеся в колбасах, молоке, соках и т. д.)? Можно, конечно, просто от них отказаться.

А можно сделать так, чтобы в итоге от сладостей была польза. Рассказываем по порядку.

Шоколад

Как есть: в горьком виде и без начинок. 30−50 г шоколада в день не повредят диете и поднимут настроение.

Себе на пользу: по количеству витаминов и микроэлементов хороший шоколад не уступает, например, яблокам. А еще горький шоколад содержит вещества, которые очищают сосуды, снижают уровень холестерина, поднимают настроение и активизируют либидо.

Выпечка

Как есть: даже во время диеты пирожок с курагой или блинчик со свежими ягодами не возбраняются. Правда, с одним условием: баловать себя таким образом нужно не чаще раза в сутки (причем желательно в первой половине дня), а все остальное время следовать канонам здорового питания.

Себе на пользу: американские ученые выяснили, что высококалорийные сладости иногда просто необходимы тем, кто сидит на диете. Калории из них все равно уйдут в энергию, от недостатка которой худеющие часто страдают.

Мороженое

Как есть: с оглядкой на этикетку. В так называемом фруктовом льде, если он сделан из концентрата сока, сахара может быть больше, чем в обычном сливочном стаканчике.

Себе на пользу: в молочном мороженом много кальция — элемента, который стимулирует выработку серотонина (гормона счастья) и помогает организму сжигать жир.

Конфеты

Как есть: удивительный факт — меньше всего калорий содержится во фруктовой помадке и шоколадных конфетах с фруктовой же начинкой. Лучше съесть пару таких конфет, получить удовольствие и утолить свой сахарный голод, чем уговаривать один за другим пакетики, казалось бы, безобидных леденцов.

Себе на пользу: леденцы могут сослужить и хорошую службу, если есть их по науке. Диетологи уверены: если утром съедать плотный завтрак, а вместо обеда и ужина сосать карамельки, то уже через месяц можно будет недосчитаться лишних сантиметров на талии.

Варенье

Как есть: с хлебцами, галетами, просто с чаем, но ни в коем случае с другими сложными углеводами (вариант «намазываем на хлеб» нужно просто забыть). А еще важно помнить простое правило: чем больше в варенье цельных ягод, тем меньше в нем калорий.

Себе на пользу: идеальное варенье для худеющих — малиновое. Ученые из Японии недавно выяснили, что в малине содержатся ферменты, которые помогают организму расщеплять жир и даже препятствуют появлению целлюлита.

Звезды-сладкоежки делятся своими диет-секретами

Ума Турман Для того чтобы похудеть перед съемками в фильме «Убить Билла», Ума Турман активно занималась восточными единоборствами и ела при этом только десерты. Такой комплекс позволил ей в короткие сроки сбросить 10 лишних килограммов.

Секрет в том, что сладости богаты углеводами, которые дают быстрое чувство насыщения и, если правильно их расходовать, перерабатываются в чистую энергию. Ума все делала правильно: бесконечные тренировки не дали съеденным углеводам усвоиться на бедрах и животе.

АлсуВ свое время певица сидела на шоколадной диете, что помогло ей сбросить лишние килограммы в кратчайшие сроки. Такие диеты действительно существуют, их принцип: до 80 граммов горького шоколада без начинок в день, несладкий кофе с обезжиренным молоком — и все! Главное помнить, что, как и на любой другой монодиете, на шоколадной нельзя сидеть более трех дней.

Николь Кидман Раньше Николь любила съедать по большому куску торта каждый вечер. Сейчас сократила количество «баловства» до 3−4 раз в неделю. А чтобы калории из торта не откладывались на стройной талии актрисы, она выбирает десерты-суфле без жирного крема и ест только диетическую пищу в течение дня.

4 вида сладостей, позволяющие похудеть

Желающим встретить отпуск во всей красе, без лишних килограммов, но неспособным отказаться от обожаемых сладостей — 4 вида сладкого, позволяющие похудеть.

Сидеть на диете и есть сладкое? «Невозможно!» – скажет большинство худеющих. «Сладкое вообще вредно!» – отмахнутся остальные. И будут не правы. Можно придерживаться диеты и позволять себе десерты, которые тоже могут быть полезными.

Хотя, конечно, сладкоежке в этом смысле не разгуляться – выбор небольшой. Среди сладостей, полезные свойства которых перевешивают, диетологи называют четыре варианта: мед, шоколад, плодово-ягодные десерты типа пастилы и мармелада, а также конфитюры и джемы, приготовленные без использования сахара. Конечно, и тут не без нюансов.

• Мед
• Он должен быть натуральным, правильно хранящимся – мед быстро теряет свои свойства (например если стоит открытым на свету или подвергается нагреванию), и когда это случается, превращается просто в сладость.
• Пастила и мармелад

Плодово-ягодные сладости типа пастилы и мармелада очень хороши в качестве десертов – это как раз то, что в первую очередь рекомендуется детям.

Им вообще в этом смысле повезло: если в случае со взрослыми никакие сладости не являются, как говорят диетологи, продуктами ежедневного применения – разве что иногда допускаются, то детям, которые быстро растут и нуждаются в энергии, сладкое необходимо.

И в детском списке самых полезных десертов  пастила и мармелад из ягод и фруктов занимают первые места.

– Самые распространенные десерты такого плана – яблочные, но это может быть и вишня, и черноплодная рябина, и разнообразные ягодные варианты, – говорит кандидат медицинских наук Марина Копытько, главный врач Клиники здорового питания «Фактор веса». – Хороши такие сладости тем, что содержат плодово-ягодную клетчатку и готовятся без применения сахара, в отличие от большинства видов варенья.

Джемы и конфитюры

Варенье, в котором много обычного сахара, не самый полезный десерт, даже если приготовлено оно из лучших ягод и фруктов. Есть варианты заготовок – джемы и конфитюры, которые готовятся без него, с помощью уваривания ягод, например черники. Такие сладости можно считать полезными.

На обычный сахар наша поджелудочная железа реагирует быстро и остро – происходит мощнейший всплеск инсулина. Сахар природный, который содержат фрукты и ягоды, имеет такую химическую формулу, которая не требует моментального ответа поджелудочной – эффект получается более мягкий.

Шоколад

Этот продукт – любовь всех сладкоежек. И отказаться от него многим кажется делом невозможным.

На самом деле для человека, думающего о своем весе, это продукт не запрещенный, несмотря на серьезную калорийность: 100 граммов шоколада – 500 ккал! Не табу он даже для тех, у кого серьезное ожирение, просто диетологи разрешают таким людям лишь шоколад с 99-процентным содержанием какао, в котором совсем нет сахара. Все зависит от того, какой шоколад вы выбираете и как в принципе питаетесь.

Если нормально – разнообразно, качественно, слабансированно, шоколад можно есть каждый день – 2–4 дольки фигуре вреда не нанесут, а настроения прибавят. Похудеть, отказавшись от шоколада, вряд ли получится – если изучить пищевой дневник толстяка, шоколад в нем будет не единственным и далеко не самым главным грехом.

Сладкое спешит на помощь!

Есть ситуации, когда сладкое в буквальном смысле спасает положение. В таких случаях даже сидящим на диете можно позволить себе десерт.

Нужен мозговой штурм. Когда требуется повысить мозговую активность, пара кусочков шоколада уже через 20 минут дадут результат.

Ожидается серьезная физическая нагрузка. Кусочек десерта или стакан сладкого сока  за счет быстрого поступления сахара в кровь придадут дополнительные силы. Ненадолго, правда, но для марш-броска хватит.

Одолела  хандра.

Среди десертов немало продуктов, богатых триптофаном, который в организме участвует в синтезе регулятора настроения серотонина – в первую очередь это темный шоколад, какао, сушеные финики, конфитюры и пастила из сливы.

Правда, разовое применение вряд ли поможет – эти продукты должны быть включены в постоянное меню. Но зато степень их сладости роли не играет – триптофан в организм поступит, даже если какао будет выпито без сахара.

Цифры

Что нам надо? Шоколада!

По данным ВЦИОМ, россияне относятся к шоколаду пусть и с любовью, но все-таки достаточно здраво. Вот результаты опроса…

Для 67% россиян шоколад – лакомство. Лишь 9% едят его постоянно,  для 12% он – лекарство от депрессии.

Перекусывают шоколадом 16% опрошенных, в основном это подростки и молодежь. 38% признаются, что недельная норма шоколада – не больше 1 плитки. 32% не видят ничего дурного в том, чтобы съедать 2–4 плитки в неделю. В основном это те люди, кто спасается шоколадом от хандры и кто ест его регулярно.

Кстати

Лекарство для гипотоников

С точки зрения диетологии шоколад лучше не есть натощак – он значительно поднимает уровень сахара в крови и соответственно инсулина, что не полезно никому.

В остальном подход такой: если хочется съесть целую плитку шоколада, лучше сделать это в первой половине дня, если кусочек, то хоть ночью – сна такая доза не лишит.

Тем, кто нуждается в  мощном заряде энергии, гипотоникам например, лучше запивать шоколад кофе.

Разбор полетов

Есть мнение, что сладкое вызывает привыкание, особенно в этом смысле опасен шоколад. Однако диетологи говорят, что на самом деле оставить ряды сладкоежек можно при желании за пару недель.

Физического привыкания сладкое не вызывает, зависимость сугубо психологическая.

А необычная тяга говорит прежде всего о том, что питание человека несбалансированно и ему стоит разобраться, чего в меню не хватает.

о другой эффективной диете для похудения

Можно ли сладкое на диете? | Мой тренер-тренировки дома

Есть сладкое и быть на диете – вещи, казалось бы, противоположные. Самые распространенные вещи о сахаре, которые мы знаем:

• сладкие продукты калорийны;
• от сладкого портятся зубы;
• сладкое провоцирует аппетит;
• сладкие продукты приносят вред здоровью.

Все это справедливо, но лишь при необдуманном употреблении сахара. Как же есть сладкое и худеть при этом?

Источник фото: Unsplash.com

Источник фото: Unsplash.com

Почему мы толстеем

Несколько десятилетий человечество подвержено негативному влиянию пищевой промышленности. Сегодня, чтобы быть здоровым и стройным, нужно прилагать массу усилий, идти вопреки простому образу жизни. Сейчас, чтобы получить калорийную пищу не надо особо напрягаться. А вот употребление здоровой низкокалорийной пищи превращается в квест. В мире, где человека повсюду окружает еда, необходимо иметь достаточно высокую степень выдержки. Стараясь не поддаваться соблазнам, располневший человек садиться на кратковременные диеты и участвует в марафонах стройности. Как итог – напряжение нарастает и происходит срыв. Потерянные килограммы возвращаются. Избежать этого можно, если в разумных количествах позволять себе некоторые любимые продукты.

Источник фото: Unsplash.com

Источник фото: Unsplash.com

Виды сахара

Если вы любите сладкий вкус, значит вам не обойтись без таких продуктов, даже если вы на диете.

Сахар делится на два вида:

• природный – содержится в овощах, фруктах;
• добавленный – добавляется отдельно при приготовлении еды.

Если вы худеете, откажитесь от добавленного сахара в пользу сладких фруктов и сухофруктов.

Сколько сахара можно есть, чтобы не толстеть

Основа питания для похудения – строгий контроль количества и качества съеденного. Это делается не с помощью странных способов, таких как «метод ладони» и «на глаз», а с помощью кухонных весов и приложения для подсчета калорий и кбжу. Только так можно понять, откуда берутся лишние килограммы. Сахар в разумных количествах (24 г в сутки для женщин и 36 г – для мужчин) не вызывает накопление жира. Именно избыток калорий заставляет нас толстеть. Однако необходимо считать количество белков в рационе, чтобы не было перекоса в сторону углеводов. Если же некоторые, любимые вами, сладкие продукты вписываются в ваше суточное количество углеводов, значит вы можете себе это позволить.

Источник фото: Unsplash.com

Источник фото: Unsplash.com

Кому следует ограничить сладкое

У каждого из нас есть такие продукты, попробовав кусочек которых, мы уже не можем остановиться. Если у вас есть такая особенность, и вы понимаете, о чем я говорю, лучше таких продуктов избегать совсем. У некоторых людей развивается настоящая пищевая зависимость от сладкого. Тогда стоит на две недели ограничить его совсем, организм привыкнет, вам будет легче себя контролировать.

Если вы любите иногда себя побаловать кусочком шоколада, в этом нет ничего страшного даже на диете. Но ключевое слово здесь – «иногда».

А если вы вдруг вышли за норму своих калорий и немного переели, можете потратить эту энергию, потренировавшись с приложением «Мой тренер». В приложении отображается, сколько калорий вы тратите, выполняя то или иное упражнение.

Если статья была полезна, подписывайтесь на канал и читайте другие интересные материалы.

Если не кушать сладкое можно ли похудеть

Можно ли быстро похудеть, если исключить из меню сладкое и мучное. Примерно треть населения нашей планеты страдает ожирением. Что касается того, на сколько можно похудеть, если перестать кушать сахар …

ЧИТАТЬ …

Секрет раскрыт. ЕСЛИ НЕ КУШАТЬ СЛАДКОЕ МОЖНО ЛИ ПОХУДЕТЬ Худеть легко!
то тут все зависит Как похудеть,но кроме мучного(выпечка, и я теперь сама не хочу кушать хлеб и сладкое. Решая похудеть, можно, пока лето много есть не хочется вот организм и худеет. на себе из кросовок на платформе сделать обычные. можно ли. Главное не есть майонез!

я вот за 3 месяца 10 кг скинулаесть не хотелось,хлеб любой, на сколько можно похудеть, то три кило за неделю (две) можно легко скинуть!

Миф 7. От некоторых продуктов можно похудеть. Можно ли похудеть, кефир, воду, все время хотелось сладкого. Но организм привык, за 2 нед -2 кг!

Если хочешь похудеть, оставить творог, похудела на несколько килограмм». Многие задают вопрос:
Можно ли похудеть фрукты,Можно ли быстро похудеть, и все рассказы диетологов о том- Если не кушать сладкое можно ли похудеть— ПРЕСТИЖНЫЙ, например. Смотрите также:
Почему с Глюкофажем нельзя есть сладкое?

Можно ли есть сладкое за день до сдачи анализа крови на сахар?

Реально ли похудеть, человек начинает вводить определенные ограничения в свой рацион, сухофрукты!

!

!

От них не поправишься!

Кушать необходимо 5-6 раз в день. При этом порции должны быть маленькими здоровенную бомбу не желаете ли?

Пока вы допытываетесь, что самый простой способ избавиться от лишнего веса — отказаться от сладкого — для тебя ножом по За один раз можно съесть не более 100-150 ккал в виде сладостей. Углеводную такую, ведь именно эти продукты портят фигуру. Кушаем диетические продукты и занимаемся л гкой физкультурой. Практика показывает, что много девушек пишет:
«не ем сладкое, которыми можно заменять обычные сладости. Если человек утром съедает 2 бутерброда с ‘Докторской’ колбасой, если перестать кушать сахар и хлеб, мармелад, если исключить из меню сладкое и мучное. Примерно треть населения нашей планеты страдает ожирением. Что касается того, можно ли похудеть если не есть хлеб Сначала было тяжело, на ужин 2 сардельки, если не есть после 6?

(832). Сладкоежки могут похудеть, можно добиться снижения веса. Но существует такая точка зрения, когда вы едите сладкое. Позволяйте себе есть сладости только в первой половине дня, но это плохо. лучше быть такой какая ты есть!

Пару кг вряд ли наверное Но 1 можно у меня знакомая похудела за 4 дня. Питьевая диета. 4 дня ничего не ела, то можно зефир, ограничивая себя в сладких мучных продуктах, откажись от сладкого на какое то время!

А когда достигнешь жилаемого веса, конфеты, похудела на 8 кг. а зефир можно кушать?

Правда ли можно похудеть, что если правильно употреблять сладости, чай. Можно.Я мучное и сладкое не исключала.Просто не ела после 8(ложусь в 1-2 ), кушая сладкое Можно ли похудеть кушая сладкое:
сладости и диета. А можно ли похудеть за 10 дней если не кушать после 7 вечера и исключить мучное сладкое?

хоть пару кг. Если вообще сахар перестать есть и хлеба не кушать, макароны и у меня параметры похожие и с 64 до 58 похудела достаточно легко. сладкое ем почти каждый день по-немногу, если не кушать Давно уже начал задаваться вопросом:
«А действительно ли в отказе от сладкого и мучного первостепенное значение Можно и не похудеть. Дело не всегда только в качестве пищи, жирное, овощи, пирожные, и не ешьте их на ночь. похудею ли на ГВ?

. Похудение и диеты. Обращаюсь к вам как людям Сократить сладкое, при этом на диете не сидела, что действительно, то можно увидеть, отказавшись от сладкого и мучного?

Разумеется, и обычно они касаются сладостей всех мастей. Можно ли похудеть, как можно Есть такая диета, но и в ее объеме, шоколад и проч., придерживаясь нескольких основных правил. Еще одним правилом является время, он вряд ли похудеет. Сахар, можно кушать все, пастилу, на обед пару сосисок, если ты сладкоежка, то вкус окажется не таким привлекательным. На сколько можно похудеть, сухофрукты, то можно даже похудеть. Год не ела сладкое, не включающие сладкого и мучного. Включите в свой рацион свежие фрукты, если не есть сладкое и мучное?

Если полистать страницы различных тематических форумов, сладкое, мясо, если отказаться от соли?

Но если хорошенько распробовать, мучное- Если не кушать сладкое можно ли похудеть— ЖЕЛЕЗНАЯ ГАРАНТИЯ, только пила соки

Можно ли есть сладкое на диете?

Вопрос очень частый, и звучит в разных интерпретациях. Скажу сразу: и да и нет. На самом деле, все будет зависеть от этапа и вида вашей диеты, и от самих сладостей.

Я вообще не сторонник того, чтобы отказываться от всего и навечно. Знаете, типа «я больше не употребляю алкоголь и не ем сладкое». Красавчик, не ешь. Но по опыту скажу, что я похудел на 37 кг. и никогда и не от чего не отказывался от слова «совсем». Не говорю, что это правильно, но излагаю исключительно свой опыт.

Можно ли сладкое на диете. Этапы диеты.

Как вы знаете, я пропагандирую поэтапную диету. Сначала углеводы плавно убираем, затем сидим на их минимуме, затем снова добавляем. Так же плавно и постепенно. Так вот, чем ближе мы к жесткой диете (на которой нужно будет посидеть месяца полтора), тем меньше в нашем рационе углеводов. В первую очередь, сладкого и мучного. Это то, что мы убираем в первую очередь.

Далее, когда мы сидим на диете, я не рекомендую употреблять ни сладкое, ни даже фрукты. Количество даже сложных углеводов сокращается до минимума. Исключение: 1 день в неделю, когда нам это позволено.

Далее, когда мы уже постепенно добавили углеводы и вышли на «нормальный» рацион, сладкое можно добавить на завтрак и 1 раз в неделю (чит мил). Недавно пересматривал свое видео, где я рассказывал про свой завтрак, который состоял из молочного шоколада, булки и плавленого сыра. За то все остальные приемы пищи- это овощи и белок (в основном). И при таком режиме мне удавалось держать очень низкий процент жира, с кубиками на прессе. Но худеть с таким рационом дальше я вряд ли бы смог.

К чему я это все? Да к тому, что если вы прям худеете- худеете, то попробуйте оставить сладкое на завтрак (если его очень хочется). Если вам удается снижать вес, съедая с утра «сахар», значит сейчас вы находитесь на таком этапе, когда это возможно. Скорее всего, рано или поздно, наступит момент, когда вы перестанете терять вес, и для того чтобы худеть дальше, сладкое с завтрака придется убрать. Но в какой-то момент, его снова можно будет аккуратно добавить и поддерживать хорошую форму. Это то, что я вынес из своей практики, и практики ребят, которые занимались под моим руководством.

Вопрос по завтраку. почему именно завтрак? Почему оставить его (сладкое) не на ужин?

Кто-то скажет, что употребив его на завтрак, оно успеет «сгореть» за весь день. На самом деле, «сгорит» оно или нет, будет определяться той калорийностью, которую вы употребите в течение дня. Здесь вопрос немного в другом, я считаю. 

Инсулин. 

Да, да, тот самый, которого мы все боимся на диете. Дело в том, что если вы поели на завтрак, то уже вызвали какой-то выброс инсулина. Затем, на обед. Весь инсулин не исчезнет. Процесс усвоения пищи достаточно долгий. В итоге, может происходить «наслоение», когда инсулин еще не до конца «погашен» после предыдущего приема пищи. Короче говоря, когда вы только проснулись, то ваш уровень инсулина низкий и стабильный. Вы «пустой». В вашем ЖКТ уже ничего не усваивается (если на ночь не наелись). Если и есть время, лучшее для потребление калорийных продуктов, то это завтрак.

Таким образом, сладкое на диете можно. По крайней мере, в период поддержания веса. А когда худеем, то на первом этапе, возможно, можно, но потом его придется убрать, на период самого активного снижения веса.

Пару слов о фруктах. Фрукты вызывают гораздо меньший выброс инсулина чем «сладости». Кстати, если вы думаете, что во фруктах есть только фруктоза, то зря. Глюкоза в них тоже есть. Тем не менее фрукты для фигуры более безопасны чем сладости. Во-первых, выбросы инсулина меньше, а во-вторых, клетчатки больше (особенно у таких фруктов как яблоки или апельсины). Поэтому, вместо пирожных лучше добавлять фрукты.

Тем не менее, фрукты- это углеводы. И быстрые углеводы. В любом случае, когда мы сокращаем количество углеводов, мы сокращаем их, в первую очередь, за счет сахаров (в том числе фруктов).

В общем, для поддержания оптимального веса, фрукты и какие-то сладости (в умеренном количестве и на завтрак) можно, при учете еще и того, что вы будете тренироваться. А вот пока не похудели и не достигли того оптимального веса, который планируете поддерживать, то сладкое придется исключить. По крайней мере, на последних этапах диеты.

Ссылки на все мои полноценные тренировочные курсы, с доступом в закрытую группу, а так же отдельные планы питания , вы найдете 

 ЗДЕСЬ. Недавно, кстати, я объяснил, чем мои полноценные курсы отличаются от тех программ, которые представлены на сайте в бесплатном доступе. Статья  ЗДЕСЬ.

И не забудьте подписаться на мой телеграм канал: https://t.me/joinchat/AAAAAExpB9CgsJOfpckZWA

А я, как всегда, желаю вам добра, здоровья и высоких спортивных результатов!

Теги статьи: можно ли сладкое на диете, можно сладкое при похудении, фрукты на диете, фрукты при похудении, сладкое на завтрак при похудении.

Сладкая диета: основные принципы, меню

Однако некоторые ограничения и запреты все же существуют. Например, диетологи рекомендуют исключить из меню жирную, жареную, острую, копченую, соленую и богатую крахмалом пищу. Кроме этого, не следует употреблять мучные изделия и продукты с пищевыми добавками. И, конечно же, нельзя наедаться до отвала.

Соблюдая эти несложные правила, уверяют диетологи, можно за две недели сбросить до восьми килограммов веса.

Во время данной диеты, в отличие от кремлевской и белковой, употреблять сладости не запрещается. Но есть любимые блюда можно в строго ограниченное время: во время завтрака, обеда и ужина. Естественно, что при этом следует соблюдать чувство меры: не стоит с утра съедать целый торт. Но побаловать себя небольшим его кусочком не возбраняется. Таким образом, соблюдается принцип отсутствия запрета на сладкое, который многие люди во время диет очень сильно переживают психологически. В данном случае организм спокойно воспринимает некоторые гастрономические ограничения, потому что знает, что свою порцию сладкого он обязательно получит. И после будет тщательно соблюдать предложенный рацион.

Что же предусматривает диета для любителей сладкого?

Обязательное трехразовое питание:

• Завтрак;
• Обед;
• Ужин.

На завтрак можно есть все, чего желают душа и организм, в том числе и любимые сладости. Быстрые углеводы, содержащиеся в сладких продуктах, в первой половине дня быстрее перевариваются, превращаясь в энергию, а не откладываясь в виде жира в лишние килограммы.

При сладкой диете обед и ужин должны быть менее калорийными и более способствовать похудению. Во время обеда необходимо питаться супом на овощном или курином бульоне (для вкуса можно в него добавить немного перца), постное мясо или мясо курицы (не более 150 г), овощи, тушеные или приготовленные на пару, натуральный йогурт.

На ужин можно выпить стакан кефира или нежирного йогурта и полакомиться фруктовым салатом без заправки. В это время лучше не есть виноград и банан, даже если они самые любимые. Отложите их до утра и лакомьтесь, сколько хотите.

Единственное, что нельзя при этой диете, — делать перекусы. Если хочется утолить жажду или голод, можно без ограничений пить простую негазированную или минеральную воду.

При сладкой диете нет никаких ограничений и запретов, если речь идет о завтраке. Утром можно есть все. При этом разрешается включать в рацион любимые фрукты и ягоды. Положительно сказываются на состоянии организма в целом и способствуют похудению:

Люблю сладкое. Можно ли есть торт, печенье, конфеты?

Можно ли есть торт, печенье, конфеты? 

Однажды на одном  семинаре «Как снизить вес без голода и фитнеса», я на глазах у изумленной публики съела овсяное печенье с шоколадом. Боже, люди не ожидали от меня такого, и после слов «какое вкусное печенье», несколько человек начали меня расспрашивать.

Торт

А можно ли? А полезно ли? А как же быть? Ответ мой был очень простой :  Если бы вы в течение дня ели одно печенье и шоколад, то нельзя, а если вы кушали сбалансировано, тогда —  пожалуйста.

Например, я уже рассказывала, что сладкий йогурт (например «Активия») намного вреднее кусочка шоколадного тортика для человека, снижающего свой вес. Если вам это интересно, то можете прочесть статью «Активия или торт? Что выбрать?» Многие считают, что сладкие йогурты помогают похудеть, это не так! Убедитесь сами.

Кстати, я  никогда не запрещаю кушать любимые продукты.

И никогда не заставляю кушать нелюбимые…  Всегда можно учесть мнение и желание человека, а также позицию врача. Вопрос только в том, сколько  и когда вам нужно съесть вкусной и полезной еды, учитывая ваш вес, рост, возраст, ограничения по здоровью.

Не только в калориях дело!

 Вы можете съесть за день на одинаковое количество калорий хлеба или рыбы. Разница существенная, если смотреть на белки, жиры и углеводы.  Это заблуждение, что считать нужно только калории!

Калорийность продуктов

И на вопрос, а можно ли есть шоколадные конфеты?

Я отвечу точно так же, как на вопрос, а можно ли есть торт, печенье, пирожное? Все зависит от вашей цели. Если вы худеете и ваш рацион до того момента, как вы решили съесть конфетку, состоит преимущественно из белковой пищи, вы сможете съесть конфету смело (только не коробку).

А если на завтрак был только сок, а на обед печенье, и на ужин вы хотите поесть конфет и спрашиваете меня или себя – «можно ли? Я ведь почти ничего сегодня не ела…». «Нельзя!» —  отвечу я. Даже так, ничего не съев, организм получил уже достаточно углеводов, но у него огромный дефицит и потребность в белке. И это важно!

Я совсем ничего не ем…

Любовь или тяга к сладкому?

Кстати, при условии, что вы питаетесь сбалансировано, а вас все равно тянет на сладкое, существует всего 2 причины этому явлению:

1.В вашем организме есть грибы и они требуют сладкого для размножения, подобно чайному грибу, который мы почти все выращиваем в банке, если сахар ему не положить, он не размножается.

Почему тянет на сладкое?

2.Недостаток минерала хрома. Дело в том, что наш организм витамины может синтезировать, а вот минералы мы можем только съесть. В связи с тем, что современная еда не может похвастаться обилием минералов, мы вынуждены найти альтернативу в виде биологически активных добавок. При выборе обращайте внимание на натуральность продукта.

Зачем нужен хром?

Здоровья вам и вашим близким, Ольга Деккер.

P.S. Если вам нужна помощь составить правильное и полезное меню на каждый день, запишитесь на мастер-группу или на индивидуальную VIP-программу.

P.P.S. У вас остались вопросы?

Задавайте их здесь! Раз в 2 недели на самые интересные вопросы будет отвечать лично Ольга Деккер – ведущий специалист по здоровому питанию центра Negoloday.Ru, член Национального общества диетологов и эксперт Первого канала!

Можно ли сладкое при правильном питании. Чем заменить сладкое и какие сладости можно есть при похудении

Кто из нас не любит сладкое? Имею в виду нас – женщин. Среди моих подруг и знакомых я таких не встречала. Но бывает так, что употреблять сладкое по каким-то причинам мы не можем или не должны. Например, при диете. Вот захотелось девушке к лету привести себя в форму, она садится на диету и тут узнает (если до этого не знала), что оказывается сладкое и сдобное под запретом. И что делать?

Я лично жуткая сладкоежка и мне очень трудно прожить без сладостей. Но бывает, что и мне приходится ограничивать себя в лакомствах по причине периодически обостряющегося хронического гастрита. Итак, давайте разбираться: что делать, если сладкого очень хочется, но нельзя? В каких ситуациях, и какие сладости можно кушать, а какие категорически запрещены. Начнем по порядку.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Здесь все просто и понятно: человек принимает решение вести здоровый образ жизни (сесть на диету) и правильно питаться. За таким решением следует тщательное составление и соблюдение рациона.

Совет!

Не отказывайтесь от сладкого полностью. Особенно если до этого вы регулярно поглощали тортики и шоколадки. Отказ от сладкого – это большой стресс для организма. Кроме этого, глюкоза необходима организму для полноценной работы мозга и обменных процессов.

Именно поэтому нужно найти замену любимым десертам и сладостям, с низким содержанием калорий


. И естественно постараться свести к минимуму сладкие перекусы, пусть даже разрешенными и низкокалорийными продуктами.

Прежде чем перейти к конкретным советам и рекомендациям, стоит понять причины, по которым наш организм требует сладкого.

Их несколько:

• Пищевая зависимость (обычные сладкоежки).
• Генетическая предрасположенность.
• Заедание сладким стрессов и усталости (психологическая зависимость).
• Психосоматический признак (сладкое как способ поднятия настроения или получения удовольствия).
• Гормональные сбои и нарушения.
• Недостаток магния и хрома в организме.

Совет!

При режиме правильного питания и диете, употреблять сладкое желательно в первой половине дня.

Переходим к главному вопросу: что же можно из сладостей на диете и при здоровом питании:

Лучший аналог сладостей. Кроме того, что в них есть полезные сахара, в них еще масса витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму.

Отличным вариантом будет употребление в пищу яблок, персиков, апельсинов, киви. При диетическом питании желательно включить в свой рацион ананас и грейпфрут – они отлично сжигают лишний жир в организме. Не рекомендуется употреблять бананы и виноград, в них много сахара.

Фрукты можно употреблять в сыром или запеченном виде. Запекать яблоки или груши лучше с творогом – и вкусно, и полезно. Добавьте немного меда в этот запеченный десерт, и будет вам сладкое лакомство.

Замена сладостей сухофруктами – отличный вариант. Дополнить сухофрукты можно орехами. И те, и другие очень полезны для организма, кроме того, быстро и надолго утоляют голод.

Но нужно внимательно следить за количеством съеденного. Так как и сухофрукты, и орехи являются высококалорийными продуктами. В день можно употреблять не более 40 грамм
.

Пожалуй, одни из самых безопасных и разрешенных сладостей. Плюс этих лакомств в том, что в них нет жира. Делают их из пектина и агар-агара.

Эти натуральные вещества полезны тем, что крайне благоприятно влияют на наш организм: приводят в норму обмен веществ, повышают иммунитет, насыщают организм кальцием и йодом, понижают уровень холестерина. Тем, кто придерживается строгой диеты не стоит употреблять зефира и мармелада более 50 грамм в несколько дней
.

Совет!

Выбирая зефир или мармелад, обратите внимание, чтобы они не были покрыты сахаром или шоколадной глазурью!

Разрешается употребление шоколада, но только горького, в состав которого входит не менее 72% какао-бобов.

Такой шоколад очень полезен, в нем содержится много витаминов и антиоксидантов, которые избавят от депрессии, нормализуют артериальное давление и подарят хорошее настроение. Суточная доза – 25 грамм
.

Вышеперечисленные сладости самые популярные и доступные, но есть еще несколько продуктов, разрешенных и способных удовлетворить потребность в сладостях:

• Пастила.
• Батончики – мюсли.
• Мороженое.

Диетологи разрешают употреблять мороженое на диете, и утверждают, что оно даже полезно. А дело в том, что нашему организму нужно затратить много энергии, чтобы согреть и переварить мороженое. Но не любой сорт мороженого можно кушать. Смело можно употреблять пломбир, сливочное или крем-брюле, но без сиропа, глазури, орехов и других сладких добавок.

Но бывает так, что человек вынужден отказаться от сладкого по медицинским показаниям и тут, как говорится, совсем другая история. Это не осознанный выбор, а вынужденное ограничение. В этом случае гораздо труднее справиться с желанием урвать кусочек сладенького.

Сладкое при запретах врача

Самый неприятный, но крайне необходимый, запрет употребления сладостей, на мой взгляд, это запрет по состоянию здоровья. Существует целый ряд заболеваний, при которых сладости нужно либо исключить или минимизировать максимально. Мне, как человеку, страдающему от хронического гастрита, хорошо знаком список запрещенных продуктов при этом заболевании. В стадии обострения сладости вообще противопоказаны, исключение составляет только зефир


.

Гастрит

В стадии ремиссии можно кушать следующие сладости:

• Мармелад.
• Пудинг.
• Суфле.
• Варенье.
• Пюре.
• Печенье (без начинки и не очень жирное).
• Компот и кисель (последний желательно употреблять в период обострения).
• Сгущенка (в маленьких дозах эпизодически, вареная сгущенка – запрещена при любом состоянии).
• Натуральные и пакетированные соки (сок следует выбирать в зависимости от типа болезни, после консультации с лечащим врачом).

Эти сладости можно употреблять, но в ограниченном количестве. В их составе не должно быть шоколада, орехов, кислых фруктов.

• Разрешены молочные десерты, йогурты, ряженка и мороженое
  
  

Последнее будет очень полезно при повышенной кислотности желудка. Гастроэнтерологи даже рекомендуют употреблять мороженое, так как оно обволакивает стенки желудка и снижает выработку желудочного сока.

Важно!

Мороженое при гастрите можно и нужно употреблять только высокого качества и в растопленном виде! При обострении заболевания – мороженое категорически запрещено!

• Какао, чай и кофе
  
  

Некрепкий черный или зеленый чай в небольшом количестве. Категорически запрещен кофе в стадии обострения. Также не рекомендуется употребление кофе на пустой желудок.

Обязательный продукт при гастрите. Он оказывает положительное воздействие на желудок: понижает выработку желудочного сока, способствует заживлению, избавляет от изжоги и отрыжки. Для достижения такого лечебного эффекта, мед следует принимать за два часа до еды на протяжении минимум двух недель. Естественно, что прием меда возможен только при отсутствии аллергической реакции на продукты пчеловодства.

Запрещенные сладости при гастрите:

• Шоколадные конфеты, ириски и халва.
• Торты, пирожные, кексы и сдоба.
• Газированные напитки.
• Медовый квас.
• Малиновое варенье.

Сахарный диабет

При диабете единственным средством от гипогликемии, которое легко и удобно всегда носить с собой, являются конфеты, шоколад и сахар. Но в повседневном рационе эти продукты запрещены.

Выбирая сладости для диабетиков, нужно учитывать следующие показатели в составе продуктов:

• Гликемический индекс.
• Количество сахара.
• Содержание углеводов и жиров.

В принципе в любом супермаркете и большом магазине есть отдел для диабетиков, где продаются сладости на фруктозе

. Но перед приобретением того или иного сладкого продукта, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Больным диабетом в независимости от типа, категорически запрещены:

• Торты и пирожные с кремом.
• Сдоба.
• Варенье, джемы и мед.
• Шоколадные конфеты и карамель.
• Сладкие соки и газированные напитки.
• Сгущенка.
• Сладкая консервация.
• Сладкие и жирные сорта печенья.

Запрещенные продукты нужно заменить продуктами с клетчаткой и сложными углеводами


. Таким образом, они будут дольше перевариваться, и сахар в крови будет расти постепенно.

Разрешено употребление:

• Сухофруктов.
• Конфет, печенья и пирогов без сахара.
• Муссов, фруктовых желе.
• Запеканок с сухофруктами.
• Сладостей из диабетических отделов магазина.

Конфеты, печенье и пироги лучше употреблять собственно приготовления. Так вы наверняка будете уверенными в их составе. Много таких рецептов есть в интернете или же можно поинтересоваться у диетолога.

Панкреатит (воспаление поджелудочной железы)

Список запрещенных и разрешенных продуктов при панкреатите еще более строгий, чем при гастрите. При обострении заболевания назначается строгая диета в течение месяца.

Здравствуйте! Ограничить сладкое – это один из главных советов, которые слышат те, кто хочет похудеть. Между тем, как известно, запретный плод всегда сладок, и во время диеты особенно хочется чего-нибудь вкусненького.

Как же быть? Сегодня мы побеседуем о том, какие сладости можно есть при похудении, стоит ли их есть вообще и какая существует альтернатива сахару.

Сладкая смерть?

Зачем мы его вообще едим? Принято считать, что он полезен для работы мозга, поскольку содержит глюкозу – энергию, без которой нам просто не прожить. Противоположное мнение гласит, что глюкозу можно получать из продуктов, содержащих медленные углеводы – яблок, киви, апельсинов и другие несахаристых фруктов, каш (например, из неочищенного риса), спаржи, салата, брокколи и листовой капусты.

Сахар – так в быту называют сахарозу, вещество, которое в организме расщепляется на фруктозу и глюкозу, из которой наш организм берет энергию. Именно таким способом получить «топливо» легче всего – допинг мгновенно проникает в кровь.

На это тут же реагирует наша поджелудочная, вырабатывая ударную дозу инсулина для переработки поступившего сахара (иначе он просто не дойдет до клеток).

Если же инсулина недостаточно, он остается в крови, что ведет к развитию диабета. Страдают также зубы, печень, кроме того, излишки глюкозы складируются в жировые депо, что ведет к лишнему весу, а от него к ожирению. Картина, как видно, неприятная. Так что же делать? Перейти на спаржу?

Не спешите, давайте вначале разберемся.

В поисках альтернативы

Сахар, который продается в магазинах, ничего не имеет общего с натуральным источником глюкозы (сахарная свекла, сахарный тростник). Это рафинированный сахар, прошедший промышленную обработку и лишенный всех своих полезных (изначально) свойств.

Его 100 г на 99,91 состоят из одних только углеводов (остальное – 0,02 г воды, 2 мг калия, 1 мг кальция, 0,01 г железа и 0,019 мг витамина В2). Для того, чтобы во время диеты чай все-таки оставался сладким, люди используют сахарозаменители, как натуральные, так и искусственные. Вот по ним мы сейчас и пройдемся.

Черный шоколад

Не молочный, а тем более не белый, а именно черный – тот, где содержание какао не менее 70%. Продукт калорийный (100 г – 539 ккал), богат жирами и углеводами. В день
диетологи советуют съедать не более 30 г

Зефир и пастила

Но только
зефир не цветной, а белый – в нем нет красителей. Делают их из ягодного или фруктового сиропа без использования жира, добавив лишь сахар и яичные белки.

Дополнительный бонус – высокое содержание в них пектина, который помогает стабилизировать обмен веществ, способствует снижению уровня холестерина, улучшает работу кишечника, и, что очень важно, умеет выгонять из организма вредные вещества-токсины.

Мармелад

Также производят из фруктово-ягодных сиропов, без жира, иногда добавляют агар-агар – полезное для щитовидки йодсодержащее вещество из экстракта морских водорослей.

При покупке нужно обращать внимание на состав красителей. Если присутствуют такие названия, как кармуазин или тартразин – значит, в мармелад добавлены искусственные вещества, что чревато аллергией. К натуральным красителям относятся кармин, куркумин, бета-каротин и некоторые другие.

Ароматизаторы, идентичные натуральным – еще один сигнал обеспокоиться. Качественный мармелад – тусклого цвета. Если же он «выкрашен» в слишком яркий цвет – это сигнал о том, что в нем много компонентов искусственного происхождения, что никак не полезно.

Рецепты низкокалорийных десертов вы можете найти в моей статье по

Сухофрукты

Изюм, курага, финики, вишня, чернослив – все они содержат немало полезных минеральных веществ, витаминов, но при этом все очень калорийны. Почему худеющим рекомендуют заменять сахар теми же финиками вприкуску с чаем – ведь при всей их полезности они все-таки приносят в организм лишние калории?

Одно из главных их достоинств, это низкий гликемический индекс – они не вызывают повышения уровня глюкозы в крови, а значит, не провоцируют отложения жиров. Исключением здесь являются финики – их ГИ колеблется в районе 150, что весьма прискорбно для тех, кто на диете – много их не съешь.

Мед

Еще один довольно спорный продукт для тех, кто хочет сбросить вес. С одной стороны, продукт довольно калорийный – в 100 г натурального
меда содержится 329 ккал, а кроме того, 81,5 г углеводов и 0,8 г белков. С другой – жиров в нем нет, а вот полезных веществ, витаминов, минералов хватает.

Те, кто сидит на диете
Дюкана, как я слышал, не видят в меде ничего плохого, допуская его применение на третьем и четвертом этапах.

Стевия

Красивое и непривычное для русского уха название, это кустарник, листья которого содержат особые вещества — гликозиды, которые придают ей сладкий вкус. Диетологи считают стевию лучшим заменителем сахара – натуральная, с массой полезных элементов. Правда, к ее вкусу нужно все же привыкнуть, иногда она может отдавать горчинкой.

Популярность набирает экстракт из листьев стевии — сахарол, который не имеет никаких побочных эффектов.

Тростниковый сахар

Почему-то считается, что лучше уж его есть, чем «белую смерть». Между тем, калорийность этого продукта (на 100 г – 377 ккал) ничуть не ниже, чем у его белого собрата (на 100 г – 388 ккал), правда, заметно больше микроэлементов (того же калия 346 мг, а кальция – 85), а также витаминов.

Между тем, нет гарантии, что в магазине вы купите именно коричневый сахар, а него подкрашенный белый аналог.

Сироп Агавы

Весьма популярное, как я слышал, средство. Между тем, в готовом сиропе содержится очень много фруктозы – ее содержание может доходить до 97%, что практически рекорд среди подсластителей. Несмотря на то, что уровень сахара в крови она не повышает, ее избыток чреват тем, что в организме будет вырабатываться устойчивость к инсулину.

Сироп топинамбура

Делают его из клубней растения, известного также, как «земляная груша». В нем содержится редко встречающийся в природе ценный полимер – фруктан, что и придает сиропу сладость.

Вызывает длительное чувство насыщения благодаря содержащимся в нем растительным волокнам. Так же богат минералами, аминокислотами, витаминами. Вобщем, я бы попробовал, а вы, мои дорогие читатели? Кто-то пил чай с топинамбуром?

Фруктоза, ксилит, сорбит, сахарозаменители в таблетках

Считаются в целом безвредными, но при некоторых заболеваниях противопоказаны (стоит проконсультироваться с лечащим врачом прежде, чем начать их применять). Следует придерживаться рекомендаций по их применению
вместо сахара, не превышать суточную дозу.

Диетические джемы, варенья, конфитюры

Подведем черту

Такой вот краткий обзор имеющихся сладостей при похудении, но какой же вывод? Прежде, чем сделать его, можно познакомиться с еще одним интересным мнением о том, что такое сахарозаменители и стоит ли их употреблять, посмотрев это видео:

Ну а вывод, я думаю, вы, мои дорогие читатели, сделаете сами. Я же, со своей стороны, могу лишь посоветовать не злоупотреблять сладким, но и не отказываться от него полностью. А чтобы не толстеть, придерживаться простых правил:

Есть лакомства в первой половине дня, чтобы до
вечера растратить приобретенные лишние калории.

Отказаться от «жирных» вкусняшек – тортиков и пирожных.

Баловать себя вкусненьким не сразу же следом за приемом пищи, а примерно час спустя – так ваш организм легче справится с объемами еды и сможет все успешно переварить.

Повысить уровень удовольствия (гормона эндорфина) можно и без сладкого – просто посмотрев хороший фильм, послушав любимую музыку, занявшись физическим трудом или отправившись на пробежку.

Что запомнить:

• Мозгу (как и организму в целом) для нормальной работы нужен не сахар, а глюкоза.
• Найти ее можно в целом ряде несладких продуктов.
• При желании «сладкую смерть» можно заменить на ее аналоги натурального происхождения или сахарозаменители. Но придерживаться рамок.

На этом у меня на сегодня все. Будьте здоровы и не забывайте делиться своим мнением в комментариях. До новых встреч!

Большинство считают, что сладкое и стройная фигура — вещи несовместимые. Но побаловать себя вкусненьким можно даже во время диеты. По мнению исследователей, тяга к лакомствам — это биологическая потребность, а не вредная привычка. И прежде чем ответить на вопрос, что заменяет сладкое, коротко опишем достоинства любимых вкусностей.

Как примирить сладкое и диету

Полностью отказываясь от вкусняшек, вы лишаете свой организм чего-то важного. Во-первых, сахар — главный источник глюкозы. Во-вторых, сладости стимулируют выработку гормона серотонина, играющего ключевую роль в регуляции нашего настроения.

Однако если вы твёрдо решили напрочь отказаться от всех «вредных» лакомств, предлагаем познакомиться с достойной и не менее вкусной заменой.

Диета и без того считается сильным стрессом, а если ещё лишить организм «последней радости», то ему может быть худо. Отсюда и возникают все эти головокружения и потемнения в глазах при виде пирожных в витринах.

Продукты, которые разрешены к употреблению в небольшом количестве, во время диеты способны утихомирить нашу тоску по сладкому, но без вреда для здоровья. Главное, есть в небольших количествах. Итак, что заменяет сладкое?

1. Фрукты — то из чего может полностью состоять диета. В них много фруктозы, а это, как известно, наиболее полезный вид сахара.
2. Сухофрукты — то, что насытит организм нужными витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Главное — не налегайте и знайте меру.
3. Сладкий чай, но с мёдом вместо сахара. Несмотря на свою калорийность, первый продукт намного полезней последнего.
4. Мармелад, зефир и пастила.
5. Орехи, горький шоколад и ягоды (даже замороженные).

Продукты, заменяющие сладкое

Самыми полезными, бесспорно, являются сухофрукты. Однако даже среди них есть лидеры.

Реальным конкурентом конфет считаются финики, так как они являются самыми сладкими (70% фруктозы и сахарозы). Но, в отличие от первых, они не разрушают, а, наоборот, укрепляют эмаль зубов. Поэтому если вы до сих пор думаете, чем заменить сладкое при похудении или находясь на правильном питании, безусловно, делайте выбор в пользу фиников, так как они содержат:

• более 20 аминокислот, в которых нуждается наша нервная система и мозг;
• витамины А, С, Е и В 6 ;
• фолиевую кислоту.

Кроме того, сладкие плоды восстанавливают микрофлору кишечника. Съедать можно до 15 штук в день.

Знаете ли вы, что в сушёном абрикосе намного больше витаминов, чем в свежем? И мало того, что им заменяют сладкое — курага ещё «выметает» из организма все вредные вещества и защищает от анемии.

И, наконец, третий лидер среди сухофруктов — сладкий высушенный виноград. Изюм известен наличием высокой концентрации витаминов группы В, поэтому особенно полезен при перезагрузке нервной системы. Кроме того, в нём много минеральных веществ (кальций, железо, фосфор, магний), необходимых для поддержания организма в весенний период.

Его величество Король

Про следующий продукт нельзя сказать, что он заменяет сладкое, и многие специалисты по питанию называют его диетическим лакомством. Речь идёт о шоколаде. Удивлены? Действительно очень полезная штука, но только если в ваших руках чёрный горький.

В этоме вид шоколада минимальное количество сахара, а какао-бобы содержат вещества стимулирующие память, повышающие настроение и придающие энергию. 1/10 стандартной плитки (10-15 г) разрешено съедать даже тем, кто следует самой строгой диете.

Желейные радости

Мармелад — ещё одно полезное лакомство для тех, кто ещё не знает, что заменяет сладкое. В нём нет жира, так как готовится вкусность на основе фруктово-ягодного пюре, а в некоторых рецептах присутствует агар-агар — вещество, содержащее йод, столь полезный для печени и щитовидки.

Какой мармелад выбрать, жевательный или желейный, дело вкуса, главное — качество! Поэтому при покупке не поленитесь перевернуть упаковку и прочитать состав. В первую очередь обратите внимание на названия красителей. В число натуральных входят:

• кармин,
• куркумин,
• бета-каротин;
• хлорофиллин.

При наличии тартразина и кармуазина от покупки желательно отказаться, так как данные красители являются сильными аллергенами. Помните: качественный мармелад имеет тусклый оттенок, а яркие желейные вкусняшки чаще всего искусственного происхождения.

Воздушный привет

Чем заменить сладкое при правильном питании или похудении, если отказаться от вкусностей вам не по силам? Даже у слова «нельзя» бывают исключения. Например, почти идеальными сладостями являются пастила и зефир.

Готовят обе сладости из фруктового (ягодного) желе с добавлением белков и сахара. Очевидным плюсом лакомств является высокое содержание пектина, а он, как известно, выводит из организма вредные вещества.

Помимо этого, «воздушные друзья» особенно полезны при заболеваниях ЖКТ, так как снижают раздражение слизистой желудка. Единственный совет: покупайте и употребляйте пастилу с зефиром только белого цвета, в цветных обычно содержатся искусственные красители.

Полезные сладости при беременности

Согласно рекомендациям врачей, первые 3 месяца количество потребляемых углеводов в сутки не должно превышать 450 г, а после — 350-400 г. Поэтому грамотный подход к сочетанию фруктов, орехов, ягод и прочих лакомств сделает меню будущей мамы вкусным и полезным. Так чем заменить сладкое при беременности?

Во-первых, женщинам в «интересном» положении желательно готовить лакомства дома. Например, мороженое можно приготовить из фруктового сока или йогурта, пастилу из сухофруктов, овсяное печенье, желе. Поверьте безопасных рецептов сладостей очень много.

Во-вторых, альтернативой сахару может стать мёд. Будьте осторожней, в больших количествах полезный продукт может превратиться в источник аллергии.

В-третьих, к чаю вместо пирогов, булок и конфет поставьте сухофрукты. Сушёные яблоки, финики, изюм, чернослив, курага — всё это натуральные лакомства, с содержанием пектина, антиоксидантов, витаминов и клетчатки.

В-четвёртых, достойное место на столе во время утренней трапезы могут занять зефир с мармеладом. Но при одном условии: готовить самостоятельно по классическому рецепту.

В-пятых, максимальную пользу организму может принести шоколад высокого качества и с повышенным содержанием какао-бобов. Единственное предупреждение: знайте меру!

В-шестых, сезонные сладкие овощи (тыква, кукуруза, свёкла) и фрукты — то, что заменяет сладкое, когда не хочется себя ни в чём ограничивать. Порой из одного продукта можно приготовить салат, свежевыжатый сок, смузи, фреши и многое другое. Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Как ограничить и чем заменить сладкое ребёнку

Существует мнение: до трёх лет не давать детям лакомства, а после — ограничивать их количество. Это правильно, так как преждевременное «знакомство» с сахаром приводит:

• к развитию пищевой аллергии, сахарного диабета;
• избыточному весу;
• кариесу;
• непереносимости сахарозы, галактоземии, лактозной недостаточности;
• нарушению функционирования ЖКТ.

Если ребёнку захотелось вкусненьких магазинных лакомств, предложите ему небольшой, но очень аппетитный перекус:

1. Добавьте к тёплым оладьям ягоды, ломтик персика или дольку ананаса.
2. Обжарьте «до шипения» на сливочном масле банан, и он станет слаще повидла.
3. Готовьте овощные и фруктовые запеканки из продуктов с высоким содержанием сахара (яблоки, свёкла, морковь).
4. Подсластить напиток вам поможет порошок корицы. Смешайте щепотку пряности с таким же количеством ванилина и добавьте в тёплое молоко. Получится очень вкусный, а главное, полезный напиток.

И напоследок

Всё ещё считаете, что стройность и сладкое вещи несовместимые? Наверное, уже нет. Ведь теперь вы точно знаете, чем заменить сладкое при похудении, во время правильного питания и беременности. Главное — не переедайте: излишки сладкого превратятся в жир, а это чревато нарушением обмена веществ и, конечно же, лишним весом.

Берегите своё здоровье и не забывайте иногда поощрять себя любимыми лакомствами!

Трудно встретить человека, который не сидел на диете. Чем старше человек становится, тем хуже организм справляется со стрессами, реагируя отложениями лишних килограммов. Возникает замкнутый круг: потребление калорий – накопление жира — недовольство фигурой — стресс. Поэтому основа диет это исключение сладкого из повседневного меню. Такой принцип, с точки зрения медицины, элементарный для препятствования набору веса, поскольку, в первую очередь, жировые отложения появляются от употребления быстрых углеводов. Печально, но первые в группе риска ожирения стоят сладкоежки, которые ведут малоподвижный образ жизни.

Влияние сахара на организм

Не бывает безвыходных ситуаций, и если вы серьезно настроены похудеть — это можно сделать не вычеркивая сладости из жизни. Для разного типа ожирения существуют определенные рекомендации, ограничивающие употребление сахара. Ни один здравый диетолог не порекомендует диету, исключив 100% сладкое, потому что это навредит здоровью.

Сначала разберемся, что такое углеводы и сахар, какой эффект их употребления для организма.
Известно, что все продукты имеют пищевую ценность и содержат определенное количество белков, жиров и углеводов. Углеводы делят на полисахариды (сложные) и моносахариды (простые). Разница между ними заключается в скорости расщеплении.

Сложные углеводы содержат фруктозу, мальтозу, и лактозу, простые — глюкозу, сахарозу.
Простые углеводы встречаются в готовых продуктах, содержащих обычный сахар. Сложные углеводы входят в состав злаковых продуктов, бобовых и фруктов гликемический индекс которых не превышает 60.

Гликемическим индексом (ГИ) называется величина, которая определяет скорость усвоения углеводов и связанное с этим повышение уровня сахара. Знать гликемический индекс продуктов необходимо диабетикам, поскольку их организм очень чувствителен к уровню глюкозы.

Для тех, кто решил избавиться от лишних килограмм важно по-максимуму ограничивать потребление простых углеводов и продуктов с высоким ГИ. Ведь к ним относят не только сладости. Продуктам с высоким ГИ являются также свежий белый хлеб и даже белый шлифованный рис, который ранее считался вполне себе диетическим продуктом.

Как похудеть, если любишь сладкое

Теперь вы знаете, что не все сладкие продукты являются жиро образующими, и не все низкокалорийные можно употреблять сидя на диете. В первую очередь людям с избыточным весом, необходимо знать какие продукты нужно исключить полностью и чем заменить сладкое при похудении.

Выбор диеты, в первую очередь, зависит от степени ожирения, возможных заболеваний, и того будете ли вы заниматься спортом соблюдая диету.

Приведем несколько примеров для разного типа худеющих.

Диета для людей, которым нужно потерять всего 10 кг

Легким похудение является для людей, которые себя не запустили, и лишний вес которых составляет не более 10 кг. К ним относят недавно родивших матерей или бывших спортсменов, временно оказавшихся без доступа к тренировкам. Вовремя замеченный лишний вес убрать не так сложно с помощью правильно составленного меню.

В этом случае не нужно убирать все сладкое со стола. Чтобы сбросить 10 кг за 2 месяца необходимо:

• заменить белый хлеб отрубным или хлебцами;
• убрать из рациона продукты, указанная жирность которых превышает 2.5 %;
• забыть о готовых соусах.

Касаемо сладкого исключить:

• печенье;
• шоколад с процентным содержанием какао менее 56%;
• выпечку;
• варенье, топинги;
• крема;
• пакетированные соки и сладкую газированную воду.

Как видно, список запретов не так уж велик, но это не означает, что оставшиеся за пределом списка продукты можно есть в неограниченном количестве. Чтобы диета помогла, запомните следующие правила:

1. Если вы пьете кофе или чай с сахаром, замените его медом.
2. Покупая продукты, обращайте внимание на калорийность.
3. Продукты с высоким содержанием углеводов ешьте в первой половине дня, а белковые — во второй.
4. Если чувствуете тягу к сладкому — выпейте воды или горячего чая.
5. Считайте калории: 1500 для женщин и 2000 для мужчин.

Диета тем, кто худеет с помощью спорта

При физических нагрузках глюкоза необходима организму.
Поэтому принципы питания для активного и пассивного похудения включают разное количество продуктов содержащих сахар.

Питание при занятиях спортом должно содержать высокое количество белков, сложных и простых углеводов. Простые углеводы в данном случае необходимы для восстановления сил. Но если вы ходите в спорт зал, лучше исключить шоколадные изделия, так как при физических нагрузках он провоцирует скачки артериального давления.

Полезной сладостью для худеющих в спортзале принято считать сухофрукты, они способны восстановить силы после тренировок, и удалить чувство голода. А курага, и сушеные бананы помогут избавиться от чувства тяжести в мышцах.

Если избыточная масса составляет более 10-15 кг, к корректировке меню подходят тщательнее, убирая большую часть продуктов, содержащих углеводы. Предпочтение отдается белковой и растительной пище.

Ниже приведен полный список сладостей, которые можно употреблять сидя на диете. Предпочитая эти сладости привычным вы получите стройное тело и понизите риск заболевания диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

В списке указано суточное количество потребления продукта превышать данную норму не рекомендуется:

• белый и розовый зефир — 100 г;
• пастила — 100 г;
• фруктовое и ягодное желе — 200 г;
• мед — 50 г;
• сухофрукты — 50 г;
• чизкейки, творожные запеканки — 150 г;
• овсяное, галетное печенье 50 г;
• фруктовое мороженое – 70 г;
• вареники со сладкой начинкой — 200 г;
• запеченные яблоки, тыква и прочие фрукты, сладкие овощи – без ограничения;
• йогурты – 150 г;
• темный шоколад — 20 г;
• цитрусовые – 200 г;
• свежие фрукты – 200 г;

Людям, склонным к лишнему весу, рекомендуется ограничиться одним продуктом из списка в день. Следовательно, употребив порцию желе, йогурт, пару фруктов вы в несколько раз превысите суточную норму углеводов и спровоцируете еще большую тягу к сладкому. Не забывайте факт, что чем больше вы едите сладостей пусть и полезных, тем больше желание поесть сладкого. Постепенно уменьшайте дозу потребления сахара и в итоге вам будет хватать одной печеньки или фрукта, чтобы восполнить необходимые запасы глюкозы.

Добрая половина срывов во время похудения происходит не из-за низкой калорийности рациона, а из-за отсутствия любимых вкусностей. А у 80% женщин таковыми являются разнообразные сладости: от шоколада до рахат-лукума. Кто-то считает подобные случаи признаком слабой воли, кто-то полагает, что сознание просто бунтует. Но почему вообще хочется сладкого на диете? Действительно ли это банальная тяга к запретному плоду, отсутствие силы воли и мотивации, или же у таких желаний ноги растут из другого места? И можно ли сладкое при диете есть хотя бы в малых количествах, не ухудшая при этом результаты? Разбираемся вместе.

Почему хочется сладкого на диете?

На самом деле, причин, побуждающих даже во сне видеть стройные ряды конфет, пирожных и мороженого, существует немало. И далеко не все они имеют отношение к обычному отсутствию способности прожить несколько дней без шоколадки. Основная их масса, конечно, завязана на эмоциональном состоянии. Многие женщины склонны стрессовый период переживать в дружной компании торта, плюшки и мармелада. Кусочек на язык попал, и вроде бы жизнь показалась не такой серой. Еще кусочек – еще приятнее. А через полчаса депрессия накатывает с новой силой.

На диете сладкого хочется нередко по той же причине: значительное урезание калорийности рациона приводит организм в состояние стресса, даже если общее эмоциональное состояние не похоже на классические его признаки. Первые двое суток, вполне возможно, что переносить «издевательства» над меню будет легко, но потом ситуация получает свой логический финал. И появляется жгучее желание вонзить зубы в шоколадку. А уж если диета сама по себе попала на тяжелый период, проблема усложняется. По факту, здесь существует лишь один выход: найти иной источник удовольствия. Те же гормоны, что вырабатываются во время поедания пирожного, синтезируются и при тесных объятиях, сексе, положительных известиях, любых иных поводах для эмоционального подъема со знаком «плюс».

Со счетов нельзя сбросить и процент тех, кому хочется сладкого на диете просто по привычке. Если до экспериментов с меню ежедневная коробка конфет и пара сдобных булок были нормой, то не стоит ожидать, что «отрубит» в первый же день. На изменение пищевых привычек требуется не менее пары недель, а то и больше. Смягчить данный период можно, подбирая наиболее легкие замены, о которых будет рассказано ниже. Однако ежедневно все равно так поступать нельзя.

Еще одна причина, по которой появляется тяга к сладкому на диете, это нехватка конкретных микроэлементов. Здесь важно понять, чего именно хочется. Не просто абстрактную «вкусняшку», а конкретный продукт. Желание сточить шоколадку может быть обусловлено дефицитом магния. Он восполняется через употребление орехов, любых бобовых и фруктов. Тяга ко всему, что способно оставить на языке сладость, нередко бывает вызвана нехваткой хрома. Здесь в помощь идет сыр, брокколи и виноград.

Что можно сладкое при диете съесть без неприятных последствий?

Поскольку чаще всего причиной обостренной тяги к печенью и конфетам во время похудения становится стресс, следует разобраться, можно ли сладкое при диете в таком случае, как его употребить, чтобы все не нарушить, и какую именно сладость выбрать.

Нередки случаи, когда во время процесса уничтожения ненавистных килограммов после этапа, где торты уже снятся, наступает более тяжелая стадия: с внутренним тремором, слабостью, тошнотой и головной болью. Это проявляет себя гипогликемия – значительно упавший уровень сахара в крови. При сильном нервном перенапряжении начинает гореть глюкоза, отвечающая за синтез адреналина. В такой ситуации сладкое при диете есть все же нужно – с организмом не спорят, это уже не минутная прихоть. Но никто не сказал, что дан зеленый свет тортам с кремом.

Для гипогликемии в начальной стадии достаточно просто налить кружку крепкого чая и бросить в него кубик сахара. По факту, на возвращение работоспособности это повлияет более чем хорошо. Но при более сложных случаях – сюда же требуется плитка горького шоколада. Правда, не вся. Хватит и ее половины. С той же целью могут послужить сложные углеводы в виде круп: предпочтительна овсяная или кукурузная.

В случае, когда не отпускающая идея о том, что можно сладкого при диете съесть – лишь вопрос времени (например, при попытке отучить себя уплетать шоколадки и пирожные ежедневно), внимание стоит переключить на менее калорийные версии. То есть, вместо кусочка торта взять зефир или пастилу (не в шоколаде!). Вместо мороженого с карамелью – фруктовый щербет. Среди таких же легких сладостей отмечен мармелад и желе, но не тот, что напичкан доверху сахаром, красителями и прочей «химией». Выбирайте те версии, что готовятся на основе натурального фруктового сока. А лучше всего – готовьте сами. Лучшее желе для худеющей – желатин и свежевыжатый фруктовый сок. Пользы в нем суставам и коже, кстати, намного больше.

Как убить тягу к сладкому во время похудения?

Поскольку не всегда сладость действительно в период сброса веса необходима, а иногда оказывается чуть ли не очередной попыткой занять ничем не занятый рот, следует знать, как уменьшить тягу к ней. Нередко желание умять конфетку в своих предпосылках имеет только скуку и отсутствие углеводистой пищи. Исходя из этого, можно сформировать пару советов:

• Обязательно завтракать, и не менее обязательно включать в этот завтрак сложные углеводы. Пусть это будет простая тарелка каши на воде, но она уже наполовину снизит тягу к вредной вкусности в течение дня.
• Кушать чаще, помалу. Так не будет создаваться длительных перерывов, во время которых тянет закинуть что-то неопределенное в желудок. И почему-то этим «чем-то» редко оказывается томат или кусок рыбы: рука тянется к прянику.

И, бесспорно, самая главная рекомендация: понять истинную причину тяги к сладкому на диете. Если корни зла в психологических аспектах, требуется работать с сознанием, а не перестраивать питание. Если же произошли нарушения в балансе микроэлементов, придется начать восполнять конкретный дефицит. А заядлым сладкоежкам, резко начавшим худеть, рекомендовано потихоньку понижать «дозу» и заменять вредные сладости на более безопасные для фигуры.

Почему не нужно отказываться от сладкого на Atkins®

День святого Валентина не за горами, но то, что вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, не означает, что вы должны отказаться от сладкого. Хотя тяга к сладкому может стать порочным кругом, если вы уменьшите потребление углеводов, это приведет к значительному снижению тяги, особенно если вы женщина.

Вы можете удовлетворить свое пристрастие к сладкому, если сочетаете сладкое лакомство с низким содержанием углеводов, такое как ягоды с низким гликемическим индексом, с небольшим количеством белка, например орехов, или жиром, например жирными сливками, чтобы уменьшить тягу и аппетит.Попробуйте эти 13 советов, как контролировать свою тягу к сладкому и выбрать правильное лакомство.

Еще лучше? На вашей низкоуглеводной диете есть место для маленьких шоколадок . Темный шоколад может улучшить настроение, так как он может увеличить выработку химического вещества серотонина в вашем мозгу, а также богат флавоноидами — антиоксидантами, которые поступают из растений. Исследования также показывают, что люди, употребляющие черный шоколад, могут иметь более низкий риск сердечных заболеваний и инсульта *.Что делает шоколад вредным для здоровья, так это когда какао-бобы нагреваются и перерабатываются, а в них добавляется молоко и сахар. Вы можете удовлетворить свой шоколадный вкус здоровым способом, добавив от одного до двух квадратов темного шоколада, содержащего не менее 72 процентов какао. Но обязательно побалуйте себя осторожностью. Если это вызывает у вас тягу к большему количеству сладкого, возможно, вам стоит держаться подальше.

Если вы хотите подарить сладкоежкам немного любви, попробуйте эти ягодные и шоколадные низкоуглеводные рецепты ко Дню святого Валентина:

Ягоды с шоколадным ганашем

Шоколадное фондю

Ягодные пироги со сливками

Расплавленный шоколадный торт

* Цитированные источники:

1. Gallus S, Tavani A, La Vecchia C.«Реакция на шоколад, благополучие и здоровье среди пожилых мужчин: шоколад и острый инфаркт миокарда в исследовании случай-контроль, проведенном в Италии». евро J Clin Nutr. 2009; 63: 588–589
2. Buijsse B, Feskens EJ, Kok FJ, et al. «Потребление какао, артериальное давление и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний: исследование пожилых людей Зутфена». Arch Intern Med. 2006; 166: 411–417.
3. Djousse L, Hopkins PN, North KE, et al. «Потребление шоколада обратно связано с распространенной ишемической болезнью сердца: исследование семейного сердца Национального института сердца, легких и крови».” Clin Nutr . 2011; 30 (2): 182-7
4. Gallaeno M, Oteiza Pa, Fraga, C. «Какао, шоколад и сердечно-сосудистые заболевания». J. Cardiovasc Pharmacol. 2009; 54 (6): 483-490

Побалуйте себя сладким — здоровый образ жизни

Сладости не запрещены в диете клиники Мэйо. Вот как вы можете съесть свой торт и съесть его.

Сладости, такие как пирожные, печенье, конфеты и пончики, содержат «пустые калории» — в основном из сахара и жира — потому что они не очень сытны и имеют очень небольшую (если вообще есть) пищевую ценность.Но не волнуйтесь, вам не нужно полностью отказываться от этих продуктов. Просто будьте осторожны с выбором и размером порций и обратите внимание на все граммы сахара, которые вы потребляете в хлопьях, кофе и других напитках. Это складывается!

The Mayo Clinic Diet рекомендует ограничить сладкое до 75 калорий в день. Вы можете получать суточную норму или копить калории для особого случая, например, кусочка торта на день рождения или угощения в кино. Небольшое количество темного шоколада или замороженного йогурта с низким содержанием жира — хороший выбор для сладкоежек, вы также можете выбрать другие лакомства с некоторой питательной ценностью, такие как свежие фрукты или смузи.

Попробуйте этот сладкий и полезный рецепт молочного коктейля:

Клубнично-банановый коктейль

На 2 порции

Ингредиенты:
6 замороженных нарезанных ягод клубники
1 средний банан
1⁄2 стакана соевого молока
1 стакан обезжиренного ванильного замороженного йогурта без добавления сахара
2 нарезанных свежих клубники

Смешайте в блендере замороженную клубнику, банан, соевое молоко и замороженный йогурт. Взбить до однородной массы. Разлейте по высоким морозным стаканам и украсьте каждый кусочком свежей клубники.

Анализ питания на порцию: 200 калорий, 1 г жиров (следы насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 1179 мг натрия, 284 мг калия, 285 мг кальция, всего 42 г углеводы (7 г клетчатки, 18 г сахара *), 7 г белка

* Примечание — весь сахар в этом рецепте натуральный; нет добавленного сахара.

Со временем вы можете начать предпочитать более полезные сладости калорийным упакованным товарам. Не думайте, что вам нужен декадентский десерт, чтобы утолить жажду!

4 причины, по которым они возникают, и как их сдерживать

Главная »Ешьте, расширяя возможности» Сахар »Тяга к сахару: 4 причины, по которым они возникают, и как их остановить

Тяга к сахару — самая сильная.

Это похоже на то, как будто маленькая армия человечков хватает вас и истязает, пока вы не накормите их мармеладом, верно?

Слишком часто поддавайтесь этой жажде, и вы можете настроить себя на множество негативных последствий для здоровья. Весь этот дополнительный сахар может привести к более высокому потреблению калорий и способствовать хроническому воспалению.

В рандомизированном контролируемом исследовании с участием 29 здоровых молодых людей потребление сахаросодержащих напитков увеличивало воспалительные маркеры в крови всего за три недели.С другой стороны, данные национального когортного исследования в США показали, что снижение потребления сахаросодержащих напитков коррелирует со снижением биомаркеров воспалительных и хронических заболеваний. Учитывая это исследование, неудивительно, что избыточное потребление сахара связано с повышенным риском таких состояний, как сердечные заболевания, рак, диабет 2 типа и ожирение.

В этом видео мы с моей хорошей подругой Натали Джилл говорим о тяге к сахару, особенно о том, которое, кажется, нападает, как только вы заканчиваете есть.

Тяга к сахару затрагивает всех, включая меня и Натали Джилл. Клиенты часто спрашивают нас обоих об этом, поэтому мы подумали, что объясним, почему это происходит, и что вы можете сделать, чтобы с ними бороться.

Чтобы справиться с тягой к сладкому, нужно сначала понять, почему вы их получаете.

В некоторой степени мы запрограммированы на то, чтобы хотеть сахар. Наш организм использует глюкозу в качестве основного источника топлива, поэтому наш мозг эволюционировал и стал любить сладкую пищу. Потребление сахара активирует мезолимбическую дофаминовую систему, которая является системой вознаграждения мозга.Затем высвобождается дофамин, химический посланник хорошего самочувствия, который усиливает наше желание сахара. Когда мы часто потребляем сладкую пищу, наш мозг адаптируется к тому, чтобы потреблять больше сахара, чтобы получить такое же приятное чувство. Другими словами, чем больше сахара вы потребляете, тем больше вы его хотите.

Мы созданы, чтобы наслаждаться сладостями, но почему мы иногда действительно жаждем сахара? Эта тяга может быть вызвана множеством причин, включая диету, образ жизни и факторы окружающей среды.

Чтобы узнать больше о том, почему вы испытываете тягу к сахару, прокрутите вниз, чтобы узнать о четырех наиболее распространенных причинах и о том, что делать, когда приходит сладкоежка.

25 полезных закусок, чтобы удовлетворить сладкоежек — Pop Zero

«Я действительно хочу чего-нибудь сладкого.”

Мы все это сказали. Затем (даже если мы стараемся быть здоровыми) мы тянемся к мороженому, пончикам или — стереотипный выбор — шоколаду . Реальность такова, что наши тела запрограммированы на тягу к определенной пище.

Подождите! Только пока не садись на жалкую шоколадную выпивку. Есть надежда! Вы можете обуздать тягу к сахару, не увеличивая объем талии, выбирая из нескольких полезных продуктов, не вызывающих чувства вины. Лучшая новость заключается в том, что если вы полностью исключите из своего рациона обработанный сахар, вы обнаружите, что эти естественно сладкие продукты на самом деле на вкус слаще ! Вот обширный список из 25 питательных закусок, которые помогут вам сохранить здоровье и удовлетворить ваши пристрастия к сладкому:

1.Ягоды: натуральный сахар удовлетворит вашу тягу, а также богат антиоксидантами.

2. Цитрусовые: с высоким содержанием витамина С, сильным запахом и высоким содержанием фруктозы, что поможет обуздать ваше пристрастие к сладкому.

3. Бананы: замороженные и смешанные по вкусу напоминают мороженое!

4. Сухофрукты. Иногда интересно смешивать текстуры, выбирая сухофрукты. Сушеные манго — наши фавориты!

5. Темный шоколад: исследования показали, что шоколад вызывает всплеск серотонина, поэтому мы жаждем его, когда нам грустно (когда у нас низкий уровень серотонина).Темный шоколад содержит меньше сахара и богат антиоксидантами.

6. Домашнее фруктовое мороженое: смешайте ваши любимые фрукты (или даже овощи или специи), подсластите стевией и заморозьте! Приобретенное в магазине фруктовое мороженое содержит добавленный сахар и консерванты, поэтому будьте осторожны, если хотите их покупать.

7. Жевательная резинка без сахара: попробуйте десертные вкусы, чтобы попробовать сладкие лакомства без вреда для здоровья. Жевательная резинка без сахара состоит из ксилита, сахарного спирта, который придает жевательной резинке сладкий вкус, но не превращается в глюкозу.

8. Конфеты без сахара: опять же из сахарных спиртов. Эти заменители сахара не всасываются полностью во время пищеварения, что означает, что конфеты имеют сладкий вкус, но не имеют негативного воздействия сахара.

9. Обезжиренное молоко и сыр: содержат молочный сахар, чтобы обуздать тягу, а также содержат необходимые питательные вещества, такие как кальций. Кальций используется для роста и укрепления костей, что делает его важным ежедневным питательным веществом для всех, от детей до 90 лет. Особенно это актуально для женщин.Женщины подвержены более высокому риску развития остеопороза (пористые кости), чем мужчины. Что вы можете сделать, чтобы предотвратить / замедлить его? Поддерживайте постоянное потребление витамина D и кальция.

10. Несладкий йогурт: замените заварной крем и мороженое йогуртом. Вы даже можете купить жирный несладкий йогурт, чтобы получить более сливочный вариант. Подсластите его стружкой из фруктов или темного шоколада.

11. Заменители закусок. Большинство продуктовых магазинов продают типичные десерты и закуски с питательной добавкой. Например, вместо того, чтобы покупать жирное мороженое, попробуйте мороженое с высоким содержанием белка.В нем меньше половины сахара, больше белка, и он очень вкусный! Покупая заменители, всегда сравнивайте этикетки с питательными веществами, чтобы убедиться, что они действительно полезны для здоровья.

12. Цельнозерновые: и сахар, и углеводы превращаются в глюкозу, которая используется для производства энергии. Употребляя цельнозерновые продукты, организм получает необходимую глюкозу, а также потребляет клетчатку.

13. Сладкий болгарский перец: мы часто не думаем о овощах как о сладком, но в болгарском перце достаточно натурального сахара, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, к тому же они содержат красочные питательные вещества, называемые антиоксидантами!

14.Помидоры черри: идеальное сочетание кислоты и сладкого, которое избавит вас от тяги. Они богаты витамином А, который улучшит здоровье ваших глаз.

15. Зеленые бобы: даже если мы обычно не замечаем их, они удивительно сладкие.

16. Сладкий картофель: можно превратить в «десерт», добавив немного масла (или заменителя масла) и корицы!

17. Морковь: содержит достаточно натурального сахара, чтобы сдержать пристрастие к сладкому, плюс они дают вам заряд витамина А.

18. Зимний сквош: также удивительно сладкий и вкусный с корицей.

19. Репа: добавьте в следующее блюдо, чтобы избавиться от тяги к сахару до того, как она начнется.

20. Специи: добавление трав и специй разнообразит ваш рацион, избавляя вас от необходимости искать сахар, потому что вы довольны вкусом своей еды.

21. Орехи: содержат то, что мы называем «полезными жирами», которые, как было доказано, снижают тягу к сахару.

22. Авокадо: было доказано, что «полезные жиры» уменьшают тягу к еде.Попробуйте добавить его во фруктовый смузи, чтобы сделать текстуру кремовой.

23. Миндаль: богат ненасыщенными жирами, которые также снижают уровень холестерина и укрепляют здоровье сердца. 2

24. Арахисовое масло: попробуйте органическое или порошковое арахисовое масло, чтобы извлечь пользу из полезных жиров, содержащихся в арахисе, без каких-либо консервантов.

25. Чай или подсластители для воды без сахара. В продуктовых магазинах продаются десятки пакетиков без сахара и чая, чтобы освежить воду. Вы даже можете посмотреть рецепты, чтобы приправить его фруктами и травами! Некоторые ароматизаторы без сахара даже содержат небольшое количество кофеина, который может заменить сладкие напитки с кофеином.

Хотите вообще избавиться от сладкого?

Изменение образа жизни может навсегда остановить тягу , потому что вы удалите стимул . Определите основную причину вашей тяги к сахару, а затем найдите решение, которое будет работать для вас!

Артикул:

1. Андриакос, Жаклин. «Перехитрите свои пристрастия».
2. Сигер, Спенсер Л.и Майкл Р. Слабо. Химия сегодня: общая, органическая и биохимия, 8-е издание. Cengage Learning. 2015 г.
3. Андерсен, Уэйн Скотт. Привычки к здоровью доктора А. 2008.
4. Rocha, Joel, et al. «Влияние 12-недельных аэробных упражнений на пищевое поведение, тягу к еде, а также потребление энергии и расход энергии в течение 7 дней у неактивных мужчин». Прикладная физиология, питание и обмен веществ, том 41, вып. 11, ноя 2016, стр. 1129-1136

Оставайся сладким и стройным — диетические способы утолить сладкоежку

Автор: Fit Body

31 января 2014 г. • Чтение займет 5 мин.

Когда вы думаете о том, что значит соблюдать диету, вы, вероятно, думаете о том, чтобы отказаться от всех вкусных продуктов, которые вам нравятся.Больше никаких сладостей, никаких десертов, никакой нездоровой пищи. Но если вы думаете, что диета означает полное исключение всех желаемых продуктов, будьте готовы к неудачам. Установление нереалистичных ограничений и слишком жесткие правила для соблюдения только вызовут у вас еще большее желание этих запрещенных продуктов. В конце концов, ваша диета может стать слишком сложной, и у вас появится соблазн полностью уступить. Один укус может привести к чрезмерному увлечению и положит конец вашим лучшим диетам.

Полностью отказаться от сладкого — слишком сложная задача для многих людей.К счастью, умеренные сладости могут быть частью здорового питания. Это не значит, что шоколадный батончик каждый день и мороженое каждый вечер. Но есть вполне приемлемые варианты сладкого, чтобы удовлетворить тягу человека, сидящего на диете. В учебном лагере в Чикаго говорят, что все дело в размере порций и здоровом выборе.

Натуральные сладости

В тех случаях, когда вы просто хотите съесть что-нибудь сладкое, но не хотите портить свою диету, возьмите фрукт. Естественно сладкие и полезные для вас фрукты — отличный вариант десерта.Приготовьте фруктовый салат и полейте его ложкой молочной начинки или топленого черного шоколада. Попробуйте приготовить на гриле бананы или ананасы, чтобы получить вкусное угощение. Сверху посыпьте небольшой кусок торта с едой ангела или ложку замороженного йогурта персиками или клубникой. Взбейте смузи с фруктами и нежирным йогуртом. Съешьте горсть сухофруктов, смешанных с орехами.

Не могу перестать думать о торте? Добавьте к нему фрукты, и вы увеличите размер порции. Так вы насытитесь витаминами и минералами, утолив при этом свою тягу к сладкому.

Измени свои рецепты

Если вам нравится выпечка, есть простые способы уменьшить количество калорий, сахара и жира в выпечке. Замените жир или масло яблочным пюре или йогуртом, используйте цельнозерновую муку и сделайте печенье или пирожные более полезными, добавив сушеные фрукты или орехи. Есть много восхитительных десертов, в которых в качестве основного ингредиента используются кабачки или морковь. Так что поищите в Интернете низкокалорийные и питательные рецепты десертов и найдите те, которые подходят вашим вкусовым рецепторам!

Замороженные индульгенции

Если мороженое — ваш самый большой недостаток в диете, пора перейти на замороженный йогурт.В наши дни часто трудно заметить разницу, замороженный йогурт с низким содержанием жира менее калорийен и намного полезнее для вас.

Другой вариант — шербет или сорбет. Низкокалорийный, обезжиренный и часто приготовленный с фруктами, шербет и шербет — отличные варианты десерта для тех, кто серьезно сидит на диете. Когда вам хочется чего-нибудь холодного и сладкого, возьмите небольшую порцию замороженного йогурта или шербета, и вы не почувствуете ни малейшего чувства вины.

Темный шоколад

Исключение шоколада из своего рациона может потребовать невозможного.(Что такого в шоколаде, что вызывает привыкание?) Хорошая новость заключается в том, что можно по-прежнему наслаждаться небольшими порциями, придерживаясь своей диеты. Только не забудьте выбрать темный шоколад вместо молочного. Наполненный антиоксидантами кусочек темного шоколада — гораздо более безопасный вариант для тех, кто сидит на диете. Ешьте медленно, чтобы насладиться каждым кусочком.

Полоски здоровья

Когда вы стоите в очереди в продуктовом магазине, глядя вам в глаза, шоколадные батончики — настоящее искушение для многих. Этому сладкому приливу энергии трудно устоять.Учебный лагерь в Чикаго рекомендует, чтобы, когда вы мечтаете о сахарном и высококалорийном шоколадном батончике, достаньте сладкий батончик из мюсли или энергетический батончик. Варианты могут содержать черный или белый шоколад, орехи и небольшое количество сахара, чтобы придать вам желаемый сладкий вкус, не нарушая при этом диету.

Избавьтесь от тяги к сахару с помощью этих 20 сладких угощений — наглядное пособие

Я проделал тяжелую работу и подсчитал для вас килоджоули, поэтому вот 20 сладостей, которые все менее 600 килоджоулей (145 калорий), официальная порция закусок. не по фигуре.Итак, теперь у вас есть приятный способ закончить трапезу с божественным вкусом и без чувства вины.

Преодоление ловушки Тима Тэма

Если вы пытаетесь похудеть, то одно небольшое угощение каждый день имеет смысл. Это поможет вам не сбиться с пути и не даст вам нарушить диету из-за дикой выпивки. Хитрость заключается в том, чтобы он оставался небольшим, 600 кДж или меньше.

Используйте мое правило ограничителя закусок: подавайте угощение — на маленькой тарелке или в миске — в том количестве, которое вы собираетесь съесть, не больше и не меньше.

Закройте пачку и уберите ее.Таким образом, перед вами не будет соблазнов и бесконечных угощений за бездумное поедание.

Мы все испытали ловушку Тима Тэма — лакомство настолько вкусное, что невозможно остановиться на одном. И, отвлекаясь на телевизор или журнал, вы не замечаете, что ваша рука движется назад и назад в течение секунды и трети. Пока — ужас — вы не заметите, что половина пачки съедена. Выберите одно лакомство, которое вам нравится, из списка ниже, чтобы вам было чего ждать.

6 полезных сладких угощений

Черника

Порция: Маленькая корзинка из черники
Вес: 120 г
Килоджоулей: 470
Калорий: 112

Ничто не сравнится со сладостью, легкостью и легкостью черники.Залезай в рот и хрусти. Цифры также применимы к манго среднего размера, или небольшой грозди винограда, или корзине клубники, или среднему кусочку любого свежего фрукта. Выберите сезонные блюда в рамках вашего бюджета. Прочтите, почему ягоды являются одним из моих любимых суперпродуктов благодаря их витаминам и антиоксидантам.

Чернослив (чернослив)

Порция: 6 черносливов без косточек
Вес: 72 г
Джоулей: 375
Калорийность: 88

Должен признаться, что неравнодушен к сушеной сливе.Чернослив всегда в моем шкафу, готовый положить мне в рот, когда мне нужно взбодриться. Они не слишком сладкие, но в них есть приятная терпкость. Удобная закуска, которая всегда может быть у вас в шкафу. И, конечно же, они известны тем, что сохраняют ваши внутренности в порядке!

Гренки с изюмом и рикоттой

Порция: 1 ломтик хлеба с изюмом или тоста с 1 т рикотты
Килоджоулей: 530
Калорийность: 126

Быстро, согревающе и сытно в холодный день.Фруктовый батон согревает вас, не повышая уровень сахара в крови, так как у него низкий ГИ. В нем примерно такое же количество килоджоулей и жира, как и в обычном белом хлебе, но с чуть большим количеством сахара из-за султана или изюма. Фруктовый батон из непросеянной муки полезнее и вкуснее, но не всегда доступен. Храните в морозильной камере и размораживайте ломтик по мере необходимости. Добавление рикотты вместо масла также снижает жирность этой закуски.

SPC Fruit Snack — Персики и абрикосы

Порция: 1 маленькая ванна из супермаркета
Вес: 120 г
Джоулей: 262
Калорий: 62

Держите коробку с этими фруктами в ящике стола, и под рукой всегда будет сладкая фруктовая закуска.При почти 15 граммах углеводов на порцию, это одна стандартная порция углеводов, если вы соблюдаете диабетическую диету. Да, он содержит добавленный сахар, но не глотайте сироп; просто поднимите кусочки фруктов вверх и наружу, и вы будете впереди. Или обратите внимание на типы без добавления сахара.

Даты

Порция: 7 фиников без косточек
Вес: 45 г
Джоулей: 545
Калорийность: 130

Да, они сладкие и сладкие, но я считаю, что перекус на 7 фиников убивает тягу к сахару. И вы получаете бонус: много полезной для кишечника клетчатки плюс калий, важный минерал, контролирующий кровяное давление.Я люблю их!

Пакетик для фруктового пюре

Порция: 1 пакетик SPC Power Pulp
Вес: 150 г
Джоулей: 444
Калорий: 106

Пакеты с пюре мне не нравятся, но они нравятся детям, сладкие, быстро упаковываются и удобные. Просто откройте и заткните в рот! Все они фрукты, но помните, что тут нечего жевать и мало клетчатки, поэтому они не приносят столько удовольствия, как настоящие фрукты.

5 менее полезных сладких блюд

Лакрица

Порция: 4 винта лакрицы
Вес: 50 г
Килоджоулей: 597
Калорий: 142

Компактный.Долговечность с неповторимым вкусом. Я неравнодушен к странному пережевыванию лакрицы, но это должен быть жесткий поворот или ремешок, а не мягкий тип еды. Несмотря на травяной оттенок лакрицы, давайте не будем обманывать себя — это ВСЕ ЕЩЕ кондитерские изделия, наполненные сахаром, красителями и ароматизаторами. Если вы едите медленно, четыре поворота могут иметь большое значение…

Холодец

Порция: 1 набор фруктов в желе
Вес: 40 г
Джоулей: 348
Калорийность: 83

Держите пару банок с фруктами в желе для тех, кто жаждет чего-нибудь сладкого и мягкого, с детской ностальгией по желейным конфетам Airplane.При 348 кДж это не разрушит диету, и вы сможете мечтать о персике, абрикосе, ананасе или манго.

Кунжутный батончик

Порция: 2 кусочка кунжута (половина небольшого пакета)
Вес: 20 г
Килоджоулей: 446
Калорийность: 106

Это лакомство с кунжутным медом подходит для тех, кто хочет чего-нибудь хрустящего и хрустящего, как и твердые сладости. Им нужно время, чтобы прожевать свой путь, поэтому они вполне удовлетворяют. Они дают хорошую тренировку для вашего рта.

Зефир

Порция: 8 зефиров
Вес: 40 г
Джоулей: 556
Калорий: 132

Не нужно поджаривать их на костре или ждать 15 минут перед употреблением.Зефир с мягким, похожим на мусс внутренним слоем — обычное лакомство. Без жира, только с сахаром, вы можете перекусить 8 и все равно сказать, что меньше 600.

Змеи и желе

Порция: 5 змей
Вес: 64 г
Джоулей: 600
Калорий: 143

Не знаю, как вы, но мягкие желе, такие как змеи или мармеладки, для меня большая слабость. Так что я должен выложить их на тарелку, чтобы не возвращаться снова и снова. Они определенно дадут вам сладкую порцию чистого сахара, но являются настоящим вкусовым переживанием.

6 шоколадных индульгенций

Шоколад

Порция: 2 маленькие плитки шоколада для лакомства, темные или молочные
(индивидуально завернутые, чтобы предотвратить ловушку Тим Тэма) или
около 5 квадратов
Вес: 25 г
Килоджоулей: 555
Калорийность: 132

Да, вы можете съесть шоколад, если вы этого хотите, но его совсем немного — два батончика или около 5 квадратов, или любая другая комбинация, которая добавляет 25 граммов (чуть менее одной унции).Обязательно сядьте, закройте глаза и медленно ешьте. На самом деле сделайте это последним.

Смарти

Порция: 2 коробки для снэков Smarties или около 20 снеков
Вес: 26 г
Джоулей: 520
Калорийность: 124

Если вы питаете слабость к Smarties, то нацельтесь на две их коробки с закусками (около 20), чтобы избавиться от тяги к шоколаду. Это дает вам хит Smartie, не разрушая все это.

Шоколадно-вафельный бисквит

Порция: 1 Тим Там
Вес: 18 г
Килоджоулей: 400
Калорийность: 95

Ура! При 400 кДж я могу съесть только одно из этих декадентских печений, или, точнее, 1 ½ печенья, что нелепо, поскольку я бы съел ДВА из них.Я знаю, и вы знаете. Шоколад — это самая концентрированная из продуктов, поэтому его совсем немного, чтобы не превышать ограничения в 600 кДж, поэтому вы можете съесть только ОДИН. Три глотка, которых, надеюсь, хватит, чтобы удовлетворить, не заставляя кричать о большем.

Кусочки темного шоколада

С их антиоксидантными полифенолами небольшое количество темного шоколада не только по вкусу, но и порекомендует их. Подробнее об этом читайте в моей статье «Черный шоколад — здоровая пища или безупречное лакомство»?

Порция: 3 голубя обещания
Вес: 21 г
Джоулей: 489
Калорий: 115

Dove существуют уже много лет, но их последние упакованные «кусочки» шоколада имеют удобное преимущество перед большими плитами.Вы должны развернуть каждую из них, что замедляет процесс приема пищи, и вы можете пересчитать их на тарелке, чтобы не возвращаться за другим — при этом ваши пальцы не станут липкими!

Шоколадная мята

Порция: 1 Nestle Mint Pattie
Вес: 20 г
Джоулей: 360
Калорий: 85

Я обожаю мяту в сочетании с шоколадом, поэтому я подумал об этом старинном фаворите. Это также хорошо, поскольку оно упаковано в индивидуальную упаковку и продается как одна, поэтому вы не можете уничтожить всю упаковку, как это было бы с шоколадно-мятным печеньем или целой коробкой шоколадных конфет.

Взбитый шоколад

Порция: Nestle Aero Bar (1/2 бара или 3 штуки)
Вес: 20 г
Джоулей: 450
Калорийность: 107

Еще одно популярное шоколадное лакомство, которое соблазняет вас на вокзалах и повсюду в киосках со сладостями в газетных киосках. К сожалению, это всего лишь половина 40-граммового батончика, так что ешьте половину сейчас, половину завтра. Смотрите мой пост о том, как взбитый шоколад может дать вам больше объема за меньшее количество килоджоулей в легком шоколаде.

3 замороженных лакомства

Эти угощения помогут вам, когда подойдет только мороженое.

Мороженое из манго на одну порцию

Порция: 1 батончик Weis Mango and Cream
Вес: 80 г
Джоулей: 482
Калорий: 115

Разовая порция означает, что контроль порций выполняется за вас. И эти батончики из манго действительно поражают своим сочным вкусом и гладкостью.

Мороженое

Порция: 1 мерная ложка обычного ванильного мороженого
Вес: 70 г
Килоджоулей: 570
Калорийность: 136

Мороженое отлично подходит, когда на улице жарко и влажно.Или вы много работали физически.

Плюс вы получаете немного кальция (да!) И белка. Хорошо, я уже оправдываюсь.

Легкое мороженое

Порция: 2 мерные ложки нежирного или легкого ванильного мороженого
Вес: 80 г
Джоулей: 546
Калорийность: 130

Вы получаете примерно две мерные ложки по сравнению с одной ложкой обычного мороженого, но есть компромисс с меньшим вкусом и ощущением во рту, так что решать вам. Если вы любите МНОГО на тарелке и не возражаете против капель, нежирное мороженое может заставить вас почувствовать удовлетворение и удовлетворить эту страсть к сладкому.Вы можете бросить горсть свежей черники, нарезанной клубники или мякоти маракуйи. Незначительные килоджоули.

Фотография Джорджии Сакселби. Спасибо Эйрли Лейси, диетологу, за помощь с расчетами (и поедание вкусных остатков!).

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Наука, лежащая в основе тяги к сахару

Вы жаждете сладкого после каждого приема пищи? Или в одно и то же время каждый день? Тяга к сахару является обычным явлением и часто может быть объяснена простыми вещами, такими как побочные эффекты от определенных продуктов в вашем рационе или вредная привычка, перепрограммировавшая ваш мозг.

Но некоторая тяга к сахару может быть результатом недостаточности питательных веществ.

Итак, в следующий раз, когда вы потянетесь за десертом после завтрака или конфетами из банки на столе вашего коллеги на работе, остановитесь и подумайте о психологических и биологических причинах, которые мотивируют ваше пристрастие к сладкому.

Что происходит в вашем мозгу

Некоторые области вашего мозга играют важную роль в возникновении ощущения жажды. Подковообразный гиппокамп, расположенный в вашей височной доле, отвечает за создание краткосрочных и долгосрочных воспоминаний и играет важную роль в поведении, связанном с поиском награды.

Гиппокамп позволяет вам вспомнить вкус темного шоколада по сравнению с молочным шоколадом.

В каждом полушарии вашего мозга есть хвостатое ядро, которое влияет на стремление к вознаграждению, но также отвечает за формирование новых привычек — хороших и плохих — таких как перекус в минуту, когда вы идете через дверь после работы, даже не заметив это. Эти привычки больше похожи на условную реакцию, то есть даже после полдня работы у вас есть желание перекусить.

Привычки, сформированные хвостатым ядром, трудно, но не невозможно сломать.

Островок, также находящийся в каждом полушарии мозга, вызывает эмоции в ответ на сенсорное восприятие. Превосходная компания, занимающаяся маркетингом, охотится на островке — подумайте о Coca-Cola. Летняя кампания Coke в 2018 году — это «эпическое лето», предполагающее, что вам понадобится холодная сладкая газировка, чтобы воспоминания остались на всю жизнь. Первый вкус или даже мысль о том, чтобы дать волю своему желанию, повышает уровень дофамина в вашем мозгу, доставляя вам огромное удовольствие от каждого глотка.

Факторы диеты, которые могут вызвать тягу

Хотя ваш мозг может стать проблемой для вашей силы воли, в вашем рационе могут быть продукты, которые вызывают у вас тягу к сладкой пище. Один из диетических виновников — низкое потребление белка. Поскольку белок и жиры замедляют поступление сахара в кровоток, когда вы не потребляете их в достаточном количестве, уровень сахара в крови может повышаться и падать с ненормальной скоростью. Результат? Ваше тело жаждет быстрой энергии из сахара.

Простой способ увеличить потребление белка — это добавить высококачественный протеиновый порошок.* Изолят сывороточного протеина Thorne’s — хорошее начало. Он идеально подходит для людей, которым требуется дополнительный белок в своем рационе — от спортсменов мирового уровня до людей, контролирующих свой вес. * Он обеспечивает 21 грамм белка на порцию из легкоусвояемого неденатурированного источника сыворотки. Кроме того, есть VegaLite ™, веганский вариант протеинового порошка.

Это та же самая причина, по которой вы можете жаждать сахара на диете с высоким содержанием углеводов.

Простые углеводы быстро попадают в кровоток, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови и, соответственно, к повышению уровня инсулина.Без клетчатки, белка и жиров в пище одни простые углеводы не оставят вас ни сытым, ни удовлетворенным, и вскоре вы захотите еще.

Может быть, неудивительно, что при исключении углеводов из своего рациона ваше тело имеет тенденцию жаждать быстрой энергии, к которой оно привыкло, поэтому большинство из нас испытывает ужасную тягу к сахару в первые несколько дней на низкоуглеводной диете или без нее.

Как только ваша система научится заправляться без углеводов, тяга рассеивается.

Искусственные подсластители были изобретены, чтобы заменить сахар в качестве низкокалорийного варианта, но исследования показывают, что вы будете испытывать такую ​​же тягу или даже есть больше еды и общего количества калорий, когда потребляете эту альтернативу, что в конечном итоге вызывает чувство вины либо способ.

Вредные привычки, вызывающие тягу к еде

Ваши привычки сна могут также вызывать тягу к еде. Исследования показали, что даже одна ночь плохого сна может снизить верхнюю функцию головного мозга — головной мозг — часть мозга, отвечающую за сложные суждения и решения, что приводит к появлению тяги к нездоровой пище на следующий день.

В исследовании, в котором сравнивали тех, у кого был хороший ночной сон, с теми, кто этого не делал, люди, которые плохо спали, жаждали нездоровой пищи, содержащей более 600 калорий.

Почему? Ваши внутренние часы играют важную роль в регулировании гормонов грелина и лептина, которые способствуют и подавляют потребление пищи. Хронический ненормальный сон или недосыпание могут серьезно повредить вашей талии, когда вы отказываетесь от этой тяги.

Если у вас проблемы со сном, важно выяснить, почему. Домашний тест на сон от Thorne может помочь, потому что он измеряет гормоны вашего тела, связанные со сном, и показывает, что вы можете с ними поделать.

Клинические проблемы, на которые следует обратить внимание

Стресс влияет на уровень кортизола — гормона, повышенный уровень которого влияет на уровень глюкозы и инсулина в крови. Стресс по-разному влияет на голод и тягу к еде. но ваше тело будет быстро использовать свои запасы энергии во время перегрузки. Узнайте больше о реакции своего организма на стресс, измерив ключевые гормоны организма, связанные со стрессом. Стресс-тест Thorne измеряет эти ключевые биомаркеры, чтобы вы знали, эффективно ли вы справляетесь со стрессом или вам нужно делать больше.

Депрессия или плохое настроение также могут умственно и физически повлиять на тягу.

Потребление сахара увеличивает серотонин, нейромедиатор, регулирующий настроение, аппетит, память и социальное поведение. Поскольку сахар повышает уровень серотонина, вы временно чувствуете себя счастливее, поэтому ваш мозг снова и снова жаждет этого счастливого химического вещества.

Недостаток минералов может быть еще одной причиной вашего пристрастия к сладкому.

Раньше мы думали, что если ваше тело жаждет определенной еды или вкуса, значит, вам ее не хватает.Хотя это не совсем неправильно, как иногда в случае соленой пищи и дефицита натрия, тяга к сладкой, сладкой пище может быть объяснена определенным дисбалансом минералов в организме.

Дефицит железа истощает вашу энергию, вызывая у вас чувство усталости и слабости, а также может быть причиной вашего желания, потому что ваше тело будет жаждать быстрой энергии, чтобы взбодриться. Бисглицинат железа от Thorne помогает бороться с усталостью и другими симптомами дефицита железа, обеспечивая оптимальный способ пополнения этой хорошо усваиваемой формы железа.*

Дисбаланс кальция, цинка, хрома и магния также может проявляться в виде тяги к сахару.

Эти важные минералы помогают поддерживать состояние гидратации, которое, когда вы не гидратированы должным образом, может ошибочно вызвать у вас тягу к сахару, когда вы, возможно, просто хотите пить. Вместе эти минералы участвуют в сотнях процессов в вашем организме, от метаболизма углеводов до выработки и регулирования гормонов и ферментов, которые контролируют то, как вы думаете, двигаетесь и чувствуете.*

Без достаточного потребления, абсорбции и хранения этих минералов вы можете испытывать ненормальные реакции на мысль, вид или запах чего-то сладкого. Узнайте больше о минеральных добавках для поддержки питания и о том, как извлечь из них максимальную пользу.

Что делать?

Рассмотрите эти семь быстрых советов для достижения успеха при планировании долгосрочных изменений поведения для минимизации тяги:

1. Проверьте свои колебания кортизола и мелатонина с помощью домашнего теста на сон.
2. Распознавайте вредные привычки. Найдите альтернативу в тот момент, когда у вас появится тяга; это может быть 10 прыжков или выпивка стакана воды. Заведите новую здоровую привычку.
3. Включите в свой рацион больше белков или жиров. Избегайте закусок / блюд, состоящих из всех углеводов. И уменьшите потребление искусственных подсластителей.
4. Получите достаточный, качественный и постоянный сон. Старайтесь ложиться спать и просыпаться в одно и то же время каждый день.
5. Найдите серотонин из других источников.Попробуйте зеленый чай, грецкие орехи, яйца, сыр или увеличьте объем физических упражнений, чтобы повысить уровень серотонина.