Табл ккал: Таблица калорийности продуктов — Calorizator.ru

Содержание

Мясные продукты — Calorizator.ru

Азу 11.9 14.2 10.2 214
Антрекот 27.3 31.2 1.7 396
Антрекот из говядины 29.6 11.2 0.0 220
Антрекот из свинины 28.7 9.8 0.0 210
Бараний окорок 18.0 18.0 0.0 232
Бараний рубец 11.5 4.0 0.0 82
Бараний фарш 17.0 23.0 0.0 282
Бараний язык 12.6 16.1 0.0 195
Баранина 15.6 16.3 0.0 209
Баранина вареная 24.6 21.4 0.0 291
Баранина жареная 20.0 24.0 0.0 320
Баранина тушеная 20.0 20.9 0.0 268
Баранье сердце 13.5 2.5 0.0 82
Бараньи почки 13.6 2.5 0.0 77
Бараньи яйца 13.0 19.0 0.1 230
Баранья лопатка 15.6 25.0 0.0 284
Баранья печень 18.7 2.9 0.0 101
Бастурма турецкая 14.8 20.1 0.0 240
Бекон 23.0 45.0 0.0 500
Бекон Мираторг Любительский 12.0 35.0 0.0 360
Бекон сырокопченый Дымов Венгерский 10.0 44.0 0.0 436
Бефстроганов 21.9 27.4 5.7 355
Бефстроганов из говядины 16.7 11.3 5.9 193
Бефстроганов из курицы 14.7 2.0 0.4 163
Бефстроганов из свинины 19.4 7.1 0.0 142
Бизонье мясо 21.6 1.2 0.0 109
Бифштекс 27.8 29.6 1.7 384
Блюдо армянское Бозбаш 4 сезона 3.0 9.5 4.0 126
Блюдо болгарское Жаркое по-деревенски 4 сезона 3.5 11.1 5.5 137
Блюдо греческое Мясо по-македонски 4 сезона 5.8 10.1 22.0 206
Блюдо грузинское Чахохбили с фасолью 4 сезона 6.2 5.5 3.4 87
Блюдо индийское Цыплёнок карри 4 сезона 6.6 3.2 21.0 142
Блюдо испанское Паэлья 4 сезона 8.2 3.0 16.3 129
Блюдо итальянское Пенне карбонара 4 сезона 5.6 11.4 16.4 188
Блюдо итальянское Ризотто с морепродуктами 4 сезона 6.5 6.4 18.8 163
Блюдо китайское Курочка по-пекински 4 сезона 5.6 3.3 11.8 102
Блюдо китайское Свинина в кисло-сладком соусе 4 сезона 4.4 9.4 14.8 153
Блюдо латиноамериканское Цыплёнок по-мексикански 4 сезона 6.6 8.5 10.7 127
Блюдо мексиканское Чили кон карне 4 сезона 6.4 8.8 15.7 160
Блюдо наше Макароны по-флотски 4 сезона 7.6 9.9 21.2 185
Блюдо русское Барашек с гречкой 4 сезона 5.9 13.8 17.7 224
Блюдо среднеазиатское Лагман 4 сезона 4.3 8.9 13.3 158
Блюдо тайское Лапша карри 4 сезона 5.9 6.4 12.7 128
Блюдо узбекское Плов с бараниной 4 сезона 4.2 6.0 14.9 150
Блюдо французское Шампиньон де пари 4 сезона 6.7 9.5 5.1 129
Блюдо швейцарское Фондю эменталь 4 сезона 7.9 10.2 13.3 175
Блюдо японское Сакэна с рисом 4 сезона 5.7 2.4 13.6 103
Буженина вареная 16.4 18.3 1.0 233
Буйволятина 19.0 13.2 0.0 194
Буйволятина вареная 30.0 17.4 0.0 276
Буйволятина жареная 33.4 23.2 0.0 342
Буйволятина тушеная 24.4 16.9 0.0 250
Бульмени Горячая штучка С говядиной и свининой 14.5 9.5 19.0 220
Бульмени Горячая штучка Со сливочным маслом 14.5 10.0 19.0 224
Бычьи яйца 13.0 20.0 0.1 230
Верблюжатина 18.9 9.4 0.0 160
Верблюжатина вареная 29.8 12.4 0.0 230
Верблюжатина жареная 33.3 16.5 0.0 281
Верблюжатина тушеная 24.3 12.1 0.0 205
Ветчина 14.0 24.0 0.0 270
Ветчина DAK Датская 18.0 4.0 1.0 112
Ветчина в форме 22.6 20.9 0.0 278
Ветчина Велком Говяжья вареная 19.0 5.5 0.0 130
Ветчина Велком из окорока вареная 18.0 6.0 0.0 130
Ветчина Венеция из мяса индеек 13.2 5.4 2.6 112
Ветчина ВкусВилл из индейки с травами 20.8 2.6 0.0 109
Ветчина Дымов с окороком 10.0 3.0 4.0 83
Ветчина из индейки обезжиренная 15.0 1.0 2.0 77
Ветчина Империя Вкуса из индейки 11.0 3.0 7.0 99
Ветчина Останкино Мраморная вареная 11.0 20.0 0.0 224
Ветчина Останкино нежная из индейки 10.0 10.0 5.0 154
Ветчина Останкино нежная из свиного окорока 8.0 13.0 3.0 166
Ветчина Папа может с индейкой 13.0 3.0 0.0 100
Ветчина Пармская 24.4 22.5 0.1 300
Ветчина Рублёвский Для завтрака из свинины 12.0 15.0 0.0 183
Глухарь 18.0 20.0 0.5 254
Говядина 18.9 12.4 0.0 187
Говядина вареная 25.8 16.8 0.0 254
Говядина вареная нежирная 25.7 8.1 0.2 175
Говядина варено-копченая Ремит Отборная 16.0 4.0 1.0 100

Таблицы БЖУ и калорийности продуктов питания на 100 грамм

В таблицах представлена информация об энергетической ценности, количестве белков, жиров и углеводов на 100 грамм каждого продукта или на 100 мл для напитков. Содержание нутриентов представлено в граммах, калорийность — в килокалориях (ккал). На этикетках большинства продаваемых продуктов питания их энергетическая ценность обозначена именно в этих единицах.

Эти данные помогут контролировать количество калорий, потребляемых в течение дня. Однако, необходимо понимать, что калорийность продуктов и, следовательно, содержание БЖУ, зависит от ряда факторов, а именно: от сорта, от особенности техпроцесса у различных производителей, от рецептуры и способа приготовления, от погодных условий, если речь идет о продуктах растительного происхождения. Поэтому, при самостоятельных расчетах, иногда можно получить несколько усредненный результат.

Все пищевые продукты сгруппированы в отдельные таблицы с возможностью выборки и сортировки. Для поиска сразу по всем таблицам воспользуйтесь функционалом браузера: пункт меню «найти», либо сочетание клавиш Ctrl+F.

Фрукты, сухофрукты и ягоды

Внимание! Чтобы увидеть всю таблицу, выберите «Показать 100 записей» или воспользуйтесь кнопками «Предыдущая» и «Следующая» для просмотра таблицы по частям.

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Абрикосы460,9010,5
Авокадо2231,923,56,7
Айва380,608,9
Алыча340,207,4
Ананас480,4011,8
Апельсин380,908,4
Арбуз38108
Бананы911,5022,4
Брусника400,708,6
Виноград690,4017,5
Вишня490,8011,3
Вишня (сушёная)2921,5073
Голубика37107,7
Гранат520,9011,8
Грейпфрут350,907,3
Груша420,4010,7
Груша (сушёная)2462,3062,1
Ежевика33205,3
Земляника411,808,1
Изюм с косточкой (сушёный)2761,8070,9
Изюм кишмиш (сушёный)2792,3071,2
Инжир560,7013,9
Калина320,504,6
Киви611011
Кизил45109,7
Клюква280,504,8
Крыжовник440,709,9
Курага2725,2065,9
Лимон310,903,6
Мандарин380,808,6
Малина410,809
Морошка310,806,8
Облепиха300,905,5
Персики440,9010,4
Персики (сушёные)2753,0068,5
Рябина садовая581,4012,5
Рябина черноплодная541,5012
Слива садовая430,809,9
Слива сушёная (чернослив)2642,3065,6
Смородина белая390,308,7
Смородина красная380,608
Смородина черная401,008,0
Урюк2785067,5
Финики2812,5072,1
Хурма620,5015,9
Черешня521,1012,3
Черника401,108,6
Шиповник свежий1011,6024
Шиповник (сушеный)2534,0060
Шелковица530,7012,7
Яблоки460,4011,3
Яблоки (сушёные)2733,2068

Зелень и овощи

Внимание! Чтобы увидеть всю таблицу, выберите «Показать 50 записей» или воспользуйтесь кнопками «Предыдущая» и «Следующая» для просмотра таблицы по частям.

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Баклажаны240,60,15,5
Брюква371,20,18,1
Горошек зеленый725,00,213,3
Кабачки270,60,35,7
Капуста белокочанная281,805,4
Капуста краснокочанная311,806,1
Капуста цветная292,504,9
Картофель8320,119,7
Лук зеленый (перо)221,304,3
Лук порей40307,3
Лук репчатый431,709,5
Морковь красная331,30,17
Огурцы грунтовые150,803
Огурцы парниковые100,701,8
Перец зеленый сладкий231,304,7
Перец красный сладкий271,305,7
Петрушка (зелень)453,708,1
Петрушка (корень)471,5011
Ревень (черешковый)160,702,9
Редис201,204,1
Редька341,907
Репа281,505,9
Салат141,502,2
Свекла481,7010,8
Томаты (грунтовые)190,604,2
Томаты (парниковые)140,602,9
Зелёная фасоль32404,3
Хрен712,5016,3
Черемша342,406,5
Чеснок1066,5021,2
Шпинат212,902,3
Щавель281,505,3

Грибы и бобовые

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Белые (свежие)253,20,71,6
Белые (сушёные)20927,66,810
Бобы5860,18,3
Горох лущеный323231,657,7
Горох цельный303231,253,3
Подберезовики (свежие)312,30,93,7
Подосиновики (свежие)313,30,53,4
Соя39534,917,326,5
Сыроежки (свежие)171,70,31,4
Фасоль30922,31,754,5
Чечевица31024,81,153,7

Яйца

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Яйцо куриное15712,711,50,7
Яичный порошок5424537,37,1
Сухой белок33673,31,87
Сухой желток62334,252,24,4
Яйцо перепелиное16811,913,10,6

Рыба и морепродукты

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Бычки14512,88,15,2
Горбуша1472170
Икра кеты зернистая25131,613,80
Икра лещевая пробойная14224,74,80
Икра минтаевая пробойная13128,41,90
Икра осетровая зернистая20328,99,70
Камбала8816,12,60
Кальмар75180,30
Карась8717,71,80
Карп96163.60
Кета138225.60
Корюшка9115.53.20
Краб69160,50
Креветка83180,80
Креветка дальневосточная13428,71,20
Ледяная7515.51.40
Лещ10517.14.10
Семга21920.815.10
Макрурус6013.20.80
Минога16614.711.90
Минтай7015.90.70
Мойва15713.411.50
Морская капуста50,90,23
Навага7316.110
Налим8118.80.60
Нототения мраморная15614.810.70
Окунь морской11717.65.20
Окунь речной8218.50.90
Осётр16416.410.90
Палтус10318.930
Паста «Океан»13718,96,80
Печень трески6134,265,70
Путассу7216.10.90
Рыба-сабля11020.33.20
Рыбец каспийский9819.22.40
Сазан12118.45.30
Сайра крупная26218.620.80
Сайра мелкая14320.40.80
Салака12117.35.60
Сельдь24217.719.50
Сиг144197.50
Скумбрия1531890
Сом14416.88.50
Ставрида11918.550
Стерлядь320176.10
Судак83190.80
Трепанг357,30,60
Треска7517.50.60
Тунец9622,70,70
Угольная рыба15813.211.60
Угорь морской9419.11.90
Угорь33314.530.50
Хек8616.62.20
Щука8218.80.70
Язь11718.20.30

Мясо, субпродукты, птица

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Баранина20316,315,30
Бараньи Почки7713,62,50
Баранья Печень10118,72,90
Баранье Сердце8213,52,50
Говядина18718,912,40
Говяжьи Мозги1249,59,50
Говяжья Печень9817,43,10
Говяжьи Почки6612,51,80
Говяжье Вымя17312,313,70
Говяжье Сердце871530
Говяжий Язык16313,612,10
Гусятина36416,133,30
Индейка19721,6120,8
Конина14320,270
Кролик19920,712,90
Курятина16520,88,80,6
Почки свиные80133,10
Печень свиная10818,83,60
Свинина нежирная31616,427,80
Свинина жирная48911,449,30
Сердце свиное8915,13,20
Телятина9019,71,20
Утятина34616,561,20
Цыплята15618,77,80,4
Язык свиной20814,216,80

Колбасные изделия, мясные консервы

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Вареная колбаса Диабетическая25412,122,80
Вареная колбаса Диетическая17012,113,50
Вареная колбаса Докторская26013,722,80
Вареная колбаса Любительская30112,2280
Вареная колбаса Молочная25211,722,80
Вареная колбаса Отдельная22810,120,11,8
Вареная колбаса Телячья31612,529,60
Варено-копчёная Любительская42017,3390
Варено-копчёная Сервелат36028,227,50
Ветчина27922,620,90
Грудинка сырокопчёная6327,666,80
Говядина тушёная23216,818,30
Завтрак туриста (говядина)17620,510,40
Завтрак туриста (свинина)20616,915,40
Колбасный фарш21315,215,72,8
Корейка сырокопчёная46710,547,20
Сардельки Свиные33210,131,61,9
Сосиски Молочные27712,325,30
Сосиски Русские2201219,10
Сосиски Свиные32411,830,80
Полукопчёная Краковская46616,244,60
Полукопчёная Минская2592317,42,7
Полукопчёная Полтавская41716,4390
Полукопчёная Украинская37616,534,40
Свинина тушёная34914,932,20
Сырокопчёная Любительская51420,947,80
Сырокопчёная Московская47324,841,50

Молочные продукты

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Брынза из коровьего молока26017,920,10
Йогурт нат. 1.5% жирности5151,53,5
Кефир нежирный3030,13,8
Кефир жирный592,83,24,1
Молоко582,83,24,7
Молоко ацидофильное832,83,210,8
Молоко сухое цельное47525,62539,4
Молоко сгущёное13577,99,5
Молоко сгущёное с сахаром3157,28,556
Простокваша582,83,24,1
Ряженка85364,1
Сливки 10%1183104
Сливки 20%2052,8203,6
Сметана 10%1163102,9
Сметана 20%2062,8203,2
Сырки и масса творожные особые3407,12327,5
Сыр российский37123,4300
Сыр голландский36126,827,30
Сыр швейцарский39624,931,80
Сыр пошехонский3342626,50
Сыр плавленный2262413,50
Творог жирный22614181,3
Творог полужирный15616,791,3
Творог нежирный86180,61,5

Мучные изделия, крупы

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Баранки31210,41,368,7
Гречневая ядрица32912,62,668
Гречневая продел3269,51,972,2
Геркулес35513,16,265,7
Крахмал картофельный3000,10,079,6
Кукурузная крупа3358,31,275
Манная крупа32611,30,773,3
Мука пшеничная высшего сорта32710,30,974,2
Мука пшеничная I сорта32910,61,373,2
Мука пшеничная II сорта32811,71,870,8
Мука ржаная3266,91,176,9
Овсяная34511,95,865,4
Перловая3249,31,173,7
Пшено334122,969,3
Пшеничная «Полтавская»32512,71,170,6
Рисовая32370,673,7
Сдобная выпечка2977,64,560
Сушки330111,373
Сухари пшеничные33111,21,472,4
Сухари сливочные3978,510,671,3
Толокно35712,25,868,3
Хлеб ржаной2144,70,749,8
Хлеб пшен. из муки I сорта2547,72,453,4
Ячневая32210,41,371,7

Орехи

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Абрикосовая косточка4401427,756,3
Арахис (земляной орех)55126,345,29,8
Грецкий орех64813,861,310,2
Кедровый орех2702163,915,1
Миндаль64518,657,713,6
Семя подсолнечника57720,752,94
Фисташки318181654
Фундук70416,166,99,9

Кондитерские изделия, сладости

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Вафли с фруктовыми начинками3423,22,880,1
Вафли с жировыми начинками5303,430,264,7
Драже фруктовое3843,710,273,1
Зефир2990,8078,3
Ирис3873,37,581,8
Карамель29600,177,7
Конфеты, глаз-ые шоколадом3962,910,776,6
Мармелад29600,177,7
Мёд3080,8080,3
Пастила3050,5080,4
Пирожное слоёное с кремом5445,438,646,4
Пирожное слоёное с фруктовой начинкой4545,725,652,7
Пирожное бисквитное3444,79,384,4
Пряники3364,82,877,7
Сахар3740,3099,5
Торт бисквитный3864,72049,8
Торт миндальный5246,635,846,8
Халва тахинная51012,729,950,6
Халва подсолнечная51611,629,754
Шоколад молочный5476,935,752,4
Шоколад тёмный5405,435,352,6

Жиры, маргарин, масло

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Жир топлёный897099,70
Шпик свиной (без шкурки)8161,492,80
Маргарин молочный7460,382,31
Маргарин бутербродный7440,5821,2
Майонез6273,1672,6
Масло растительное899099,90
Масло сливочное7480,682,50,9
Масло топлёное8870,3980,6
Масло оливковое880099,80
Масло ореховое898099,80

Таблица калорийности овощей — Bonduelle

В овощах содержится множество полезных и питательных веществ, необходимых для нашего организма, а также для того, чтобы поддерживать себя в хорошей форме. Они полезны по многим причинам, ведь в них можно встретить очень много витаминов и минеральных компонентов.









































































Количество калорий в овощах
ПродуктКоличествоЭнергетическая ценность (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Баклажан100 г181,00,23,1
Брокколи свежие100 г253,00,42,4
Брюква100 г341,20,17,4
Брюссельская капуста вареная100 г252,60,42,8
Брюссельская капуста свежая100 г344,00,53,5
Винегрет100 г921,36,07,8
Зеленый горошек вареный100 г625,30,49,2
Зеленый горошек свежий100 г796,00,712,0
Зеленый лук100 г294,10,83,9
Икра баклажанная100 г1481,713,35,1
Икра кабачковая100 г1222,09,08,5
Итальянская капуста100 г383,30,47,8
Кабачки100 г230,60,34,9
Кабачки вареные100 г151,00,03,0
Кабачки жареные100 г881,16,06,7
Капуста белокачанная100 г291,70,27,4
Капуста белокачанная поджаренная100 г691,64,77,2
Капуста белокочанная тушеная100 г752,03,39,6
Капуста краснокачанная100 г271,90,26,7
Картофель100 г802,00,016,0
Картофель варёный100 г822,00,416,7
Картофель жареный100 г1922,89,523,4
Картофель сладкий100 г612,00,013,3
Картофельное пюре100 г742,20,814,3
Квашеная капуста100 г121,10,23,4
Кольраби100 г292,20,36,5
Кукуруза100 г973,01,218,2
Лук репчатый100 г301,40,46,9
Лук-порей100 г242,20,35,7
Маслины консервированные100 г3612,28,736,0
Морковь100 г310,80,36,6
Морковь вареная100 г250,80,35,0
Огурец100 г150,70,13,0
Оливки зеленые маринованные100 г1251,412,74,1
Патиссоны100 г190,60,14,1
Пекинская капуста100 г121,20,23,2
Перец болгарский100 г260,90,35,2
Перец зеленый сладкий100 г271,30,05,3
Перец красный сладкий100 г261,30,05,3
Петрушка, зелень100 г414,40,49,0
Петрушка, корень100 г382,60,510,5
Помидоры100 г190,80,33,5
Помидоры без кожицы консервированные100 г110,52,30,0
Помидоры с кожицей консервированные100 г201,10,03,8
Помидоры соленые100 г161,10,11,6
Ревень100 г90,50,14,6
Редис100 г141,00,24,4
Репа100 г261,10,38,2
Салат100 г121,20,31,3
Свекла100 г371,50,17,6
Свекла отварная100 г491,80,010,8
Свекольная ботва100 г172,10,55,5
Сельдерей, зелень100 г131,00,23,6
Сельдерей, корень100 г211,60,37,7
Соленый огурец100 г111,00,11,9
Спаржа100 г232,20,23,3
Тыква100 г281,30,37,7
Тыква жареная100 г761,45,55,2
Укроп100 г281,30,37,7
Фасоль белая свежая100 г1027,00,516,9
Фасоль красная свежая100 г938,40,313,7
Фасоль стручковая свежая100 г242,00,23,6
Хрен100 г674,50,618,1
Цветная капуста вареная100 г172,00,31,8
Цветная капуста свежая100 г212,40,32,3
Цикорий100 г211,70,24,1
Цуккини100 г161,50,23,0
Цуккини вареный100 г130,80,12,5
Чеснок100 г1466,40,532,6
Шпинат100 г172,70,40,8
Щавель100 г211,10,84,9

Витамины и минеральные вещества в овощах

Овощи – источник многих питательных веществ, к примеру, органических кислот, красителей, балластного вещества и других полезных соединений с бактерицидными свойствами. Такие витамины как бета-каротин или витамин С, содержащиеся в овощах и фруктах, являются эффективными антиоксидантами.

Так как в овощах много воды и мало энергетически ценных компонентов, они содержат мало калорий и хранятся совсем недолго. Но есть и исключения, такие как картофель и бобовые. Благодаря крахмалу, их калорийность значительно выше, чем в других овощах. Морковь, свекла, сладкий зеленый горошек и капуста содержат сахарозу и моносахариды. Следует помнить, что в старых овощах уже слишком много балластного вещества и поэтому они не подходят для соков и салатов.

Здоровая овощная диета 

Если употреблять овощи, как минимум, 5 раз в день, то ваш организм будет более устойчив к различного рода заболеваниям. Кроме того, это положительно влияет на общее самочувствие. К сожалению, человеческий организм не может накапливать полезные витамины и другие элементы. В качестве примера рассмотрим витамин С. Он содержится во многих натуральных продуктах и отлично усваивается. Для поддержания необходимого уровня витамина С в организме, нужно постоянно заботится об употреблении продуктов с содержанием данного витамина, таких как перец, брокколи, шпинат, петрушка, укроп, брюссельская капуста и т.п. 

Полезная информация 

Практически все овощи нужно хранить в холодильнике. Исключение составляют недозревшие овощи, потому что при комнатной температуре они станут немного спелее. Также продукты длительного хранения, такие как картофель и свекла, хранить в холодильнике не обязательно, но желательно. Самое комфортное место в холодильнике для овощей —  это нижний ящик. Там многие из них могут спокойно храниться до 1 месяца. Но большинство овощей лучше использовать в течение недели. Если вы замораживаете или покупаете замороженные овощи, то будьте спокойны, т.к. они остаются вкусными и полезными очень долго – вплоть до одного года. Овощные консервы нужно хранить в прохладном темном месте, оптимальная температура  должна составлять ниже 15 градусов.

Блог | MySwim

Сегодня мы расскажем о том сколько энергии потребляет человек и как она расходуется.

Наверно все более-менее интересующиеся здоровьем знают о калориях,
но на всякий случай мы повторим: Калория — это внесистемная единица
количества теплоты; энергия, необходимая для нагревания 1 грамма воды с 19.5 до
20.5 градусов Цельсия.

Их существует три вида:

Калория (калория международная) (русское обозначение: кал;
международное: cal), 1 кал = 4,1868 Дж точно.

Калория термохимическая (русское обозначение: калТХ;
международное: calth), 1 калТХ ≈ 4,1840 Дж.

Калория 15-градусная (русское обозначение: кал15; международное:
cal15), 1 кал15 ≈ 4,1855 Дж. [1].

Интересно, неправда ли)))

В статье мы будем использовать только первый вариант для обозначения
энергетической ценности.

Энергетическая ценность продуктов питания (калорийность) —
расчетное количество тепловой энергии (измеряемое в калориях или джоулях),
которое вырабатывается организмом человека или животных при усвоении
(катаболизме) съеденных продуктов.

Табл. 1. Энергетическая ценность для разных классов
веществ









Компонент пищи

кДж/г

ккал/г

Жиры

38,9

9,29

Белки

17,2

4,1

Углеводы

17,2

4,1

Карбоновые кислоты (лимонная кислота и др.)

9,2

2,2

Многоатомные спирты (глицерин, подсластители)

10

2,4

Этиловый спирт

29,7

7,1

Пищевые волокна

8

1,9

 

Калорийность пищи рассчитывают
посредством её сжигания в калориметре [2].

Среднестатистический человек расходует примерно 2000-2500 килокалорий
в сутки. Сюда включается как основной обмен, так и добавочный расход энергии.

Основной обмен (базовый) – это минимальное количество энергии,
необходимое на поддержание жизнедеятельности организма в состоянии полного
покоя. Его измеряют в положении лежа на спине, натощак, при комфортной
температуре и по прошествии длительного времени после физических и
эмоциональных нагрузок. Интенсивность основного обмена у взрослого человека 1
ккал/кг/ч. Но эта цифра может отличаться в зависимости множества факторов:
состав тела (соотношение мышц и жира), возраст (после 20 лет основной обмен
замедляется), рост (более высокие люди тратят больше энергии из-за большей
площади кожных покровов), пол, температура окружающей среды, дефицит калорий,
стресс и др.)

 

Добавочный расход включает затраты на все виды
жизнедеятельности: пищеварение, поддержание стабильной позы тела, поддержание
температуры, физическая активность, умственная активность и др.

Нас интересуют затраты на физическую активность. Они включают в себя не только затраты на тренировки и бытовую активность, а также затраты на восстановление после тренировок, это очень важно для нас. После тренировки организм начинает тратить энергию на восполнение энергетических запасов, обновление поврежденных белков, на выведение продуктов метаболизма, что является так называемым отсроченным метаболическим эффектом.

Давайте выделим несколько основных моментов: 1) мы тратим
энергию постоянно, 2) увеличенное количество энергии тратится не только во
время тренировки, но и после неё.

Идём дальше.

По большому счету тренировки не оказывают существенного
влияния на суточный калораж спортсменов-любителей. Это можно увидеть исходя из таблицы
№2.

Табл. 2. Таблица энергозатрат по видам спорта [3].

Чтобы узнать свои энергозатраты, нужно умножить коэффициент
на свой вес и на продолжительность физической активности.






















Спорт

ккал/мин*кг

велосипед 20 км/ч

0.1409

велосипед 25 км/ч

0.1759

велосипед 30 км/ч

0.211

бокс

0.158

восточные единоборства

0.1759

спортивная ходьба

0.114

прыжки с веревкой

0.1759

бег 8,5 км/ч

0.1409

бег 10 км/ч

0.1759

бег 15 км/ч

0.255

бег на лыжах

0.1409

плавание (общее)

0.106

быстрое плавание

0.1759

плавание на спине

0.1409

плавание (брасс)

0.1759

плавание
(баттерфляй)

0.194

плавание (кроль)

0.194

ходьба 6 км/ч

0.07

ходьба 7 км/ч

0.079

ходьба 8 км/ч

0.0879

Давайте посчитаем траты энергии для условного пловца-любителя,
мужчины 35 лет, ростом 180 см, и весом 80 кг, ведущий умеренно активный образ
жизни (3 плавательные тренировки средней интенсивности в неделю + активный образ жизни). Сначала рассчитаем
энергозатраты на основной обмен:

Формула Миффлина-Джеора:

для мужчин 10 х Вес(кг) + 6,25 х Рост(см) – 5 х Возраст (полн.
Лет) + 5

для женщин 10 х Вес(кг) + 6,25 х Рост(см) – 5 х Возраст (полн.
Лет) – 161

10х80+6,25х180-5х35+5 = 1755 ккал – основной обмен.
Теперь рассчитаем необходимый объем энергии для поддержания массы тела при его
уровне нагрузки. При умеренной нагрузке коэффициент равен 1,55. 1755х1,55=2720
ккал
– это суточное потребление калорий для поддержания веса тела.

Теперь посчитаем количество энергии сжигаемое на тренировках
на основе табл. №2:

В среднем 80 кг пловец-мужчина тратит за часовую тренировку 510
ккал (80х0,106х60=510). Выглядит довольно значительно, при условии, что основной
обмен за этот час равен 80 ккал (останется 430 потраченных ккал, это примерно,
для удобства расчета, без учета трат энергии на переваривание пищи,
терморегуляцию и т.д.). Но не стоит обольщаться. Нужно посчитать сколько мы
сожжем в количественном выражении за неделю.

3х430 ккал=1290 дополнительных килокалорий в неделю.

Для того, чтобы эффективно сжигать накопленный нелегким
трудом жир нам необходимо иметь дефицит примерно10-20% от общего
энергообмена
в зависимости от особенностей организма, где 20% это сильный
дефицит, который подойдет не всем и может навредить организму
.

При этом важно постоянно отслеживать динамику и корректировать
методику построения своего рациона. Грубо говоря подставлять заново в формулу
новый вес. А также нужно постоянно контролировать состав пищи по нутриентам, коэффициенты
физической активности и множество других показателей. Также нужно понимать, что
формулы не универсальны и не дают точных результатов, ведь каждый из нас — неповторимая
индивидуальность.

При 2720 ккал в сутках 10% дефицита – это 272 ккал в день. К
сожалению, наши тренировочные 184 ккал (1290/7 дней) не возымеют никакого
эффекта на накопленный жирок. Для того, чтобы жир хоть как-то сдвинулся с места
нужно проводить минимум 4-5 эквивалентных тренировок в неделю или в 1,5-1,7 раз
увеличивать интенсивность.

ВАЖНО отметить, что вы начнете худеть только в том
случае, если вы не повышаете суточную норму потребления, то есть не
закидываетесь дополнительными калориями сверх нормы в день тренировки.

Все расчеты очень грубые, если подходить более детально к
этому вопросу понадобится очень много времени, да и все очень индивидуально.

Возвращаемся к плавательным тренировкам.

Плавательные тренировки в основной массе направлены на
развитие выносливости во всех проявлениях, то есть преимущественное направление
нагрузки – аэробное. Это направление отлично работает при снижении веса, укреплении
сердечной мышцы и развитии легких (что особенно актуально в больших городах).
Также у тренировок в бассейне есть ряд преимуществ:

1)     
Тренировки проходят при температуре на 8-9
градусов ниже температуры тела.

2)     
Вода очищает поры и положительно сказывается на
коже.

3)     
Длительная нагрузка на легкие отлично укрепляет
их.

4)     
Хлор в воде отлично дезинфицирует)))

В школе плавания Myswim тренировка проходит 75 минут,
интенсивность варьируется в зависимости от уровня ученика, противоток позволяет
настроить тренировочный процесс идеально под задачу похудеть.

Также сейчас мы запускаем консультации по питанию

Итог: сама тренировка, без комплексного подхода к питанию, не оказывает существенного влияния на похудение, но при этом является неотъемлемой частью правильного похудения. Если хотите видеть в зеркале подтянутого и красивого
человека – обязательно начинайте тренироваться.

Я выделяю 5 факторов влияющих на эффективность похудения:

1.      
Диета: а) дефицит калорий, б) – соблюдение
правильного баланса БЖУ

2.      
Тренировки

3.      
Дневная активность

4.      
Здоровый сон

5.      
Психологическое состояние

Каждый из факторов можно обсудить подробно, пишите в
комментариях в соц. сетях какие темы вам было бы интересно увидеть.

 

В написании статьи помогала нутрициолог и консультант по
питанию – Головня А.В. Если вам нужно получить консультацию – напишите на почту
[email protected]

 

Ларионов И.Н.

Табл. калорийности (Центр «Ладья»)



Химический состав и энергетическая ценность 100 г съедобной части основных пищевых продуктов по справочнику «Химический состав пищевых продуктов»/ Под ред. И. М. Скурихина,М. Н. Волгарева,— М.:ВО «Агропромиздат», 1987

Краткие основные сведения об основных питательных веществах

Жиры — одна из основных групп пищевых продуктов и источник энергии для организма.

Подробнее…

 

В пище содержатся два типа жира — насыщенный и ненасыщенный. Насыщенный жир находится в твердом состоянии при комнатной температуре и содержится, главным образом, в жирах животного происхождения. Например, из насыщенного жира состоят коровье масло, сметана, сало и кокосовое масло, хотя последнее и растительного происхождения. Ненасыщенные жиры, которые включают мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры, при комнатной температуре находятся в жидком состоянии и они растительного происхождения, например, подсолнечное масло, соевое масло и др. Созданным природой идеальным для человека сочетанием жиров является свиной жир. При достаточном потреблении свиного жира человеку не грозят туберкулез, бронхо-легочные заболевания и многие другие нарушения здоровья.

 

Энергетическая ценность жиров — 9,3 ккал/г.

 

Белки — один из трех главных составных компонентов пищи. Состоят из аминокислот.

Подробнее…

 

Необходимы клетке для роста и восстановления своего строения. Подразделяются на белки животные (полноценные) и растительные (неполноценные). Содержатся во многих продуктах, таких как мясо, рыба, птица, яйца и др.,а такжев растительной пище. 

 

Энергетическая ценность белков — 4,1 ккал/г.

 

Углеводы — один из основных источников энергии для организма.

Подробнее…

 

Представлены в продуктах питания, главным образом, в виде сахаров и крахмала.В организме превращаются в глюкозу, которую клетки используют для питания. Также используются для образования в мышцахи печени гликогена, который служит своеобразным хранилищем углеводов для последующего их использования по мере необходимости.

 

Энергетическая ценность углеводов — 4,1 ккал/г

Что такое калории?

Одна калория — это величина энергии, выделяемая при испарении грамма воды при 1 градусе Цельсия. Калории — как бензин. Только если бензин заставляет двигаться автомобиль, то калории движут нашим телом.

Как тело превращает калории в энергию?

Ферменты нашей пищеварительной системы разрушают химические связи в молекулах продуктов. Тем самым высвобождая энергию, содержащуюся в связях,и отдаваяее организму.Эта энергия нужна для жизнедеятельности всего организма. Когда вы не используете калории (быть может, пропускаете тренировку или едите на ночь), они накапливаются и откладываютсяв печени.

Подробнее…

 

Гликоген (глюкоза) в вашем теле быстро превращается в энергию. Так, благодаря энергетическим резервам, вы можете постоянно двигаться, а естественные процессы в организмене замедляются. Запомните: между вашими мышцами и печенью есть прямая связь обмена калориями (примерно на уровне300–400 килокалорийв зависимостиот уровня вашего метаболизма). Но когдавы начинаете потреблять больше калорий, чем может храниться, они начинают откладываться у васв виде жира. Организму нужна подпитка каждые 2,5–3 часа. Печень удерживает ровно столько гликогена, сколько ей нужно. Часть его уходит в мускулы для недолгосрочного хранения. Эта энергия вам пригодится во время занятий спортом. 

 

Таблица расхода калорий при различных видах деятельности

Все процессы жизнедеятельности человека, даже отдых и сон, связаны с энергетическими затратами, которые измеряют количеством сожженных калорий. Каждый вид суточной деятельности производится в течение определенного времени и сжигает определенное количество калорий. Суточная потребность в восстановлении затраченных калорий определяется суммированием произведения нормативного количества сжигаемых калорий по каждому виду деятельности на время их выполнения.

Энергия затрачивается на функционирование всех систем организма (основной обмен – в среднем 1 ккал/час на кг веса человека) и на двигательную активность, поддерживающую жизнеспособность организма (добавочные энергозатраты на физический труд и физические упражнения – в среднем 1500-2000 ккал/сутки + 290-1060 ккал/сутки на мышечные усилия для очищения организма). Величина добавочных энергозатрат зависит от возраста, пола, веса человека, его физического и психического состояния. Энергозатраты на мышечные усилия спортсменов, тренирующихся 1,5 часа в сутки, делят на 5 зон нагрузок: очень низких, низких, средних, высоких и очень высоких.

Вид деятельностина 1 кг80 кг70 кг60 кг50 кг
Бег (8 км/ч)6,9554485416346
Бег (10 км/ч)9,0720630540450
Бег (16 км/ч)10,7857750643536
Бег вверх по ступенькам12,91029900771643
Бег вверх и вниз по ступенькам7,7617540463386
Бег по пересеченной местности8,6686600514429
Скоростной бег на коньках11,0880770660550
Пеший туризм (3,2 км/ч)2,1171150129107
Пеший туризм (4 км/ч)3,4269235201168
Ходьба (4 км/ч)2,6206180154129
Ходьба (6 км/ч)3,9309270231193
Спортивная ходьба5,9475416357297
Прогулка с коляской2,2173151129108
Прогулка с детьми в парке3,6286250214179
Прогулка с собакой2,9229200171143
Пешая прогулка с семьей1,41151018772
Пешая прогулка (4,2 км/ч)3,1251220189157
Пешая прогулка (5,8 км/ч)4,5360315270225
Приседания разные, от2160140120100

Командные виды спорта

Волейбол3,6291255219182
Гандбол6,9554485416346
Футбол6,4514450386321
Баскетбол5,4434380326271
Хоккей на траве7560490420350

Водные виды спорта

на 1 кг80 кг70 кг60 кг50 кг
Аквааэробика7,6606530454379
Гребля на каноэ (4 км/ч)2,6211185159132
Гребля академическая (4 км/ч)3,0240210180150
Плавание (0,4 км/ч)3,0240210180150
Плавание (2,4 км/ч)6,6526460394329
Плавание быстрым кролем8,1651570489407
Водное поло8,6686600514429
Дайвинг5,1411360309257
Водные лыжи5,1406355304254
Купание ребенка2,7215188161134

Спортивные игры и упражнения

Прыжки через скакалку7,7617540463386
Силовая тренировка на тренажерах7,4594520446371
Бадминтон (в напряженном темпе)6,9554485416346
Занятия гимнастикой (энергичные)6,5520455390325
Гимнастические упражнения2,1171150129107
Йога-аштанга6480420360300
Растяжка1,814412610890
Зарядка средней интенсивности4,3343300257214
Занятия гимнастикой (легкие)3,4274240206171
Настольный теннис (одиночный)4,5360315270225
Настольный теннис (парный)2,9234205176146
Фехтование3240210180150
Игра в настольные игры0,757504336
Бадминтон (в умеренном темпе)3,6291255219182

Зимние виды спорта

на 1 кг80 кг70 кг60 кг50 кг
Строительство снеговых крепостей, снеговиков10,1811710609507
Ходьба на лыжах6,9554485416346
Скоростной спуск на лыжах3,9309270231193
Альпинизм6,5518453388324
Фигурное катание3,6286250214179
Скоростной бег на коньках11,0880770660550
Занятия балетом10,7857750643536
Бальные танцы3,9314275236196
Танцы высокой интенсивности6,9554485416346
Танцы низкой интенсивности3,1246215184154
Танцы в ритме диско6,9553484415346
Танцы диско5,7457400343286
Танцы современные4,6366320274229
Танцы медленные (вальс, танго)2,9229200171143
Поцелуй французский (ккал за один)0,969605143
Поцелуй страстный (ккал за один)0,757504336
Поцелуй легкий (ккал за один)0,434302621

Затраты в транспорте

на 1 кг80 кг70 кг60 кг50 кг
Езда на велосипеде (9 км.ч)2,6211185159132
Езда на велосипеде (со скоростью 14 км/ч)4,3343300257214
Езда на велосипеде (15 км/ч)4,6366320274229
Езда на велосипеде (20 км/ч)7,7617540463386
Ролики4,4354310266221
Езда верховая3,6291255219182
Поездка на такси0,757504336
Вождение автомобиля1,41151018772
Управление машиной2,1171150129107
Поездка на мотоцикле или скутере2161141121101
Путешествие на самолете1,3105927966

Работа разного рода

на 1 кг80 кг70 кг60 кг50 кг
Работа массажистом4,2336294252210
Игра с детьми с ходьбой и бегом4321281241201
Игры с ребенком (умеренная активность)4321281241201
Вытирание пыли1,191806957
Мытье окон4320280240200
Чистка сантехники3,9314275236196
Чистка стекол, зеркал3,8303265227189
Колка дров4,3343300257214
Вскапывание грядок4,6366320274229
Сбор фруктов4,6366320274229
Игры с ребенком (высокая активность)5,4429375321268
Игра с детьми сидя2161141121101
Кормление и одевание ребенка2161141121101
Сидение с ребенком на коленях0,754474034
Семейный ужин, разговор за столом0,757504336
Работа пильщика дров6,9549480411343
Работа каменщика5,7457400343286
Выдергивание прошлогодней травы4,3343300257214
Работа столяра или металлиста3,4274240206171
Легкая уборка3,4274240206171
Прополка новых сорняков3,3263230197164
Шоппинг3240210180150
Чистка ковров пылесосом2,9234205176146
Работа по дому2,9232203174145
Игра на гитаре стоя2,9231202173144
Стрижка газона2,9229200171143
Перенос маленьких детей на руках2,7215188161134
Работа сапожника2,6206180154129
Работа переплётчика2,4194170146121
Игра на пианино2,2173151129108
Покупка продуктов2,1171150129107
Глажка белья (стоя)2,1166145124104
Укладка волос2161141121101
Мытье посуды2160140120100
Набор текста на клавиатуре в быстром темпе2160140120100
Печатание на компьютере2160140120100
Работа в саду1,915413511696
Уборка постели1,914913011193
Мытье полов1,914913011193
Вязание1,713712010386
Одевание и раздевание, примерка1,713712010386
Пение1,713712010386
Рыбалка1,713712010386
Ручное шитье1,61261109479
Чтение вслух1,61261109479
Работа за компьютером1,41151018772
Игра на гитаре сидя1,41151018772
Прием пищи стоя1,3106938066
Одевание/Раздевание1,3106938066
Персональная гигиена1,3106938066
Принятие душа1,3106938066
Разговор во время еды1,3106938066
Работа в офисе1,299877562
Приготовление пищи1,191806957
Занятие в аудитории, урок1,191806957
Написание писем1,191806957
Разговор по телефону стоя1,191806957
Чтение стихов и прозы перед аудиторией1,191806957
Лежание без сна1,188776655
Сидячая работа1,186756454
Приготовление пищи1,186756454
Глажка белья стоя180706050
Заправление постели0,969605143
Игра в карты0,757504336
Разговор по телефону сидя0,757504336
Прием пищи сидя0,754474034
Принятие ванны0,754474034
Чтение книг сидя0,433292521
Сон0,651453932

Для определения суточного количества сожженных калорий удобно пользоваться онлайн-калькулятором. Достаточно выбрать в соответствующих разделах калькулятора виды деятельности в течение суток, затраченное на каждый из них время в часах и минутах, собственный вес в кг, и калькулятор выдает суммарное количество затраченных калорий в сутки.

С помощью метаболизм онлайн-калькулятора можно более точно учесть индивидуальные особенности человека при определении суточного расхода калорий, т.к. в его графы вносятся уровень активности, пол, вес, рост и возраст человека.

Для восполнения сожженных калорий необходимо произвести расчет продуктов, которые необходимо потребить в сутки. С этой целью удобно использовать онлайн-калькулятор калорийности продуктов. В левой части калькулятора имеется перечень продуктов, содержание в них калорий и процентное содержание белков, углеводов и жиров на единицу измерения. Изменяя количество необходимых для требуемой суточной диеты видов продуктов, получаем суммарное количество ккал и содержание в них белков, углеводов и жиров.

Использование онлайн-калькуляторов дает возможность без особых усилий определить количество продуктов, необходимых для восстановления энергозатрат. Но на практике для поддержания здоровья организма продукты питания должны содержать не только необходимое количество калорий, но и нормируемое в определенных пределах количество растительных и животных белков и жиров, моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов, насыщенных жирных кислот, лецитина. Холестерина, витаминов, микроэлементов и макроэлементов десятков видов, аминокислот и других веществ. Получение организмом каждого из этих компонентов продуктов питания в недостаточном или избыточном количестве вызывает те или иные заболевания.

Да очень серьезно!

42.46%

Пока только разбираюсь

52.31%

Считаю это лишним

5.23%

Проголосовало: 325

Например, в рационе питания белка должно быть 14-16%, из них 60% белка молочных, рыбных и мясных продуктов. Изменение этих норм приводит к нарушению обмена нуклеиновых кислот и заболеванию подагрой. Избыточное потребление углеводов приводит к ожирению. Количество жиров в суточном рационе должно быть не более 80 г, из них 50 г животных и 30 г растительных. Потребление жиров выше этой нормы влечет заболевание печени, образование камней в желчном пузыре, атеросклероз. Недостаток глюкозы приводит к гипогликемии, а ее избыток к сахарному диабету. Недостаток витаминов влечет гиповитаминоз, а их избыток гипервитаминоз Гиповитаминоз, связанный с недостатком витамина А, является причиной куриной слепоты, сухости кожи, образования фурункулов. Избыток витамина А вызывает кожный зуд, выпадение волос, раздражительность, головную боль, хронический панкреатит. Практически каждое заболевание возникает по причине нарушения нормативного соотношения употребляемых компонентов продуктов питания.

Для подбора диеты, содержащей не только калории, но все компоненты продуктов питания в пределах нормы, необходимо решить уравнение с сотнями неизвестных, что практически невозможно. Поэтому нужно внимательно прислушиваться к сигналам, которые подает человеку организм в виде симптомов начинающихся проблем, и корректировать набор продуктов для суточной диеты с учетом недостатка или избытка компонентов, вызывающих эти проблемы.

Таблица 4.1. Средние величины основного обмена взрослого населения России (ккал/сут.)

Таблица 4.1

Средние величины основного обмена взрослого населения

России (ккал/сут.)

Мужчины (основной обмен)

Женщины (основной обмен)

Масса тела, кг

18 —

29 лет

30 — 39 лет

40 —

59 лет

Старше 60 лет

Масса тела,

кг

18 — 29 лет

30 — 39 лет

40 — 59 лет

Старше 60 лет

50

1 450

1 370

1 280

1 180

40

1 080

1 050

1 020

960

55

1 520

1 430

1 350

1 240

45

1 150

1 120

1 080

1 030

60

1 590

1 500

1 410

1 300

50

1 230

1 190

1 160

1 100

65

1 670

1 570

1 480

1 360

55

1 300

1 260

1 220

1 160

70

1 750

1 650

1 550

1 430

60

1 380

1 340

1 300

1 230

75

1 830

1 720

1 620

1 500

65

1 450

1 410

1 370

1 290

80

1 920

1 180

1 700

1 570

70

1 530

1 490

1 440

1 360

85

2 010

1 900

1 780

1 640

75

1 600

1 550

1 510

1 430

90

2 110

1 990

1 870

1 720

80

1 680

1 630

1 580

1 500

калорий | единица измерения

Калория , единица энергии или тепла, определяемая по-разному. Первоначально калорийность определялась как количество тепла, необходимое при давлении в 1 стандартную атмосферу для повышения температуры 1 грамма воды на 1 ° Цельсия. С 1925 года эта калория определяется в джоулях, а с 1948 года считается, что одна калория равна примерно 4,2 джоуля. Поскольку известно, что количество тепла, представленное калорией, различается при разных температурах (на целых 1 процент), следовательно, необходимо определить температуру, при которой удельную теплоемкость воды следует принимать за 1 калорию.Таким образом, «15 ° калория» (также называемая грамм-калорией или малой калорийностью) была определена как количество тепла, которое повысит температуру 1 грамма воды с 14,5 ° до 15,5 ° C, что равно 4,1855 джоулей. Другими менее распространенными определениями в этой серии являются 20 ° калорий (4,18190 джоулей) от 19,5 ° до 20,5 ° C; и средняя калория (4,19002 джоулей), определяемая как 1 / 100 тепла, необходимого для повышения температуры 1 грамма воды с 0 ° до 100 ° C.

Другая калория, единица тепловой энергии, равна Международная таблица калорий (IT-калория), первоначально определенная как 1 / 860 международных ватт-часов.Он равен 4,1868 джоулей и используется в технических таблицах пара.

Единицей тепловой энергии, используемой в термохимии, является термохимическая калория, равная 4,184 джоулей. Он обычно используется как единица измерения теплоемкости, скрытой теплоты и теплоты реакции.

В популярном использовании термина «калория» диетологи в широком смысле используют его для обозначения килокалории, иногда называемой килограммовой калорией, или большой калорийностью (равной 1000 калорий) при измерении калорийности, нагрева или метаболической ценности продуктов.Таким образом, «калории», подсчитываемые по диетическим причинам, на самом деле являются килокалориями без префикса «килограммы»; в научных обозначениях калорийность пишется с заглавной буквы. Другими словами, если в персике указано 40 калорий, это означает, что на самом деле в персике содержится 40 000 калорий.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.
Подпишитесь сейчас

В области питания было предложено, чтобы килоджоуль заменил килокалорию в качестве единицы выбора для обсуждения энергетической ценности продуктов питания.Такое изменение приблизит номенклатуру ученых-диетологов к номенклатуре других ученых. Коэффициент преобразования для выражения килокалорий в килоджоулей, рекомендованный Комитетом по номенклатуре Международного союза наук о питании, равен 1 килокалории, равной 4,184 килоджоулей, на основе килокалории, определенной при температуре от 14,5 ° до 15,5 ° C. Хотя в правительственных публикациях в настоящее время часто указывается энергия измеряется в килоджоулях и килокалориях, калории по-прежнему являются наиболее часто используемой единицей пищевой энергии во всем мире.

Калькулятор калорийности с содержанием белков, жиров, углеводов

С помощью этого калькулятора таблицы калорийности пищи вы
может подсчитать, сколько калорий вы потребляете в день.
Калорийность продуктов указана поштучно.
или обычной порцией / стаканом.
Еда, состоящая из нескольких составов (например, сыр), выбрана по средней калорийности.
ценить.Иногда бывает, что используется
можно ввести больше определенного продукта, тогда принимается как
добавление продукта с такой же калорийностью.
То же добавление для продуктов питания, не стоящих на этом
список калорий. Этот список калорий меньше
чем большинство калорийных списков, но по этой причине намного проще
ссылка. Значение цветовых кодов см .:
Диск из пяти. Значение
белки, жиры и углеводы выражаются в граммах.Процент
это доля от общего количества потребляемых калорий. Дополнительные таблицы питания:
Обзорные столы питания.

В процентах

Итого

прот карбо жир ккал

онемение

прот карбо жир ккал

Хлеб

прот карбо жир ккал

онемение

прот карбо жир ккал
Ломтик цельнозернового хлеба 2.1 14,4 1.0

75

012345678910
Кусочек
черного хлеба
3,2 15,3 1.2 85 012345678910
Кусочек
белого хлеба
2,2 0,0 75 012345678910
Багет
(1/4)
0

1″ bgcolor=»#333333″>
24,1
1.0 120 012345678910
Zwieback 1,8 5,9 0,9 40 012345678910
Круассан 3.0 18,0 9,0 165 012345678910
Хлебцы 0,22″ bgcolor=»#666666″>
40
2″>2″>
012345678910
2″>2″>2″>2″>
Булочка со смородиной 25,2 1,6831461″ bgcolor=»#666666″>
130
831461″>831461″>
012345678910
831461″>831461″>831461″>831461″>
Хлеб ржаной темный 2,5 20,1 0,5 95 012345678910

Начинка для сэндвичей

прот карбо жир ккал онемение прот карбо жир ккал

Яблочный сироп

0.0 10,0 0,0 40 012345678910

Настоящее масло

0,1 0,1 4,4 40 012345678910
Обеденное мясо (15 гр) 0,5 4,0 45 012345678910
Сервелат 0,1198433″ bgcolor=»#666666″>
55
198433″>198433″>
012345678910
198433″>198433″>198433″>198433″>
Шоколадная посыпка3596287703″>
0.9
33178654″ bgcolor=»#333333″>
9,6
«>
2,5
35035″ bgcolor=»#666666″>
65
35035″>35035″>
012345678910
35035″>35035″>35035″>35035″>
Шоколадный спред481″>
0,4
7,8 80 012345678910
Сыр 6.0 0,0 3,4 55 012345678910
Яйцо 7,3 0,0 5,7 80 012345678910
Джем 0.1 8,9 0,0 35 012345678910
Кокос
ломтики
0,8 6,8 6.0 85 012345678910
Маргарин9″>
2,8
25 012345678910
Арахисовое масло 3.8 1,7 8,9 100 012345678910
Плавленый сыр (30+) 3,0 0,2 2,3 35 012345678910

Продукты питания

прот карбо жир ккал онемение прот карбо жир ккал
Картофель (не вареный, 150 гр) 0,0 125 012
Картофель (запеченный, 150 гр) 4,0 27,0 13,0 240 012
Фасоль (стакан, 100 гр) 7.0 16,0 0,3 95 012
Суп гороховый (тарелка, 250 мл) 12,5 23,5 9,0 225 012
Макароны (сухие, 100 гр) 10.0 70,0 2,0 340 012
Ми (сухое, 100 гр) 12,1685″ bgcolor=»#333333″>
70,6
1,5 345 012
Картофель фри (пакетик, 150 гр) 39.0 37,5 16,0 450 012
Рис (сухой, 100 гр) 7,0 79,0 1.0 350 012
Спагетти (сухие, 100 гр) 12.0 71,0 1,5 345 012

Овощи и фрукты

прот карбо жир ккал онемение прот карбо жир ккал
Эндивий (200 гр) 3.2 30 012
Яблоко 1.0 14,0 0,0 60 012
Банан 1.0 0,0 125 012
Бланшированный сельдерей (200 гр) 2,5 5,0 0,0 30 012
Цветная капуста (200 гр) 4.5 6,8 0,0 45 012
Брокколи
(200 гр)
4,0 6,0 0,0 40 012
Груша 1.2 13,8 0,0 60 012
Лук-порей (200 гр) 4,3 10,7 0,0 60 012
Стручковая фасоль (200 гр) 3.5 13,6 Шпинат (300 гр) 7,5 7,5 0,0 60 012
Брюссельская капуста (200 гр) 4.5830188679″ bgcolor=»#333333″>
7,9
1,1 60 012
Тутти-Фрутти (сушеное, 100 гр) 2,0 75,5 0,0 310 012
Цикорий (200 гр) 5,8 0,0 35 012

Мясо и рыба

прот карбо жир ккал онемение прот карбо жир ккал
Конский стейк (унп,
100 гр)
22.0 0,0 2,0 105 012
Говяжий свиной фарш (вверх,
100 гр)
20,5 0,9 18.9 255 012
Говядина (средняя, ​​unp,
100 гр)
22,0 0,0 5,0 135 012
Куриная грудка (unp,
100 гр)
20.0 0,0 3,0 105 012
Рыба (средняя, ​​unp,
100 гр)
16,0 0,0 5.0 110 012
Котлета (неподготовленная, 100 гр) 0,0 13,4 200 012

Десерт

прот карбо жир ккал онемение прот карбо жир ккал
Заварной крем (150 гр) 5.0 15,0 5,0 125 012
Мороженое (100 гр) 2,5 13,0 7,0 125 012
Кварг нежирный (100 гр) 14.2 3,3 0,0 70 012
Рисовое молоко (150 гр) 5,2 16,0 4,5 125 012
Взбитые сливки (столовая ложка) 0.2 1,31432665″>
3,2
35 012
Йогурт нежирный (150 гр) 5,7 7,1 1.0 60 012
Йогурт,
целиком (150 гр)
5.2 5,3 4,9 85 012
Яблочное пюре (150 гр) 0,0 25,0 0,0 100 012

Кондитерские изделия и торты

прот карбо жир ккал онемение прот карбо жир ккал
Миндальное тесто 4.3 26,0 16,0 265 012
Печенье 0,5 5,5 0,7 30 012345
Торт (30 гр) 1.5 6,0 100 012
Плитка шоколада (30 гр) 1,2 15,7 9,7 155 012
Кофейный хлеб 4.5 35,1 5,7 210 012
Шоколадный эклер 4,0 380 012
Торт Мокко 4.4 29,0 19,0 305 012
Имбирный торт (25 гр) 0,8 18,5 0,4 80 012
Арахис (25 гр) 6.9 2,1 12,7 150 012345
Масло вафельное (30 гр) 16,6 9,3 155 012
Короткое печенье 10,3 5,538″ bgcolor=»#666666″>
95
38″>38″>
012
38″>38″>38″>38″>
Миндальная паста 3,3 37,0 11,0 Кекс кекс (50 гр) 2.8 27,5 8,8 200 012

Чипсы натурель (25 гр)

130 012345

Напиток

прот карбо жир ккал онемение прот карбо жир ккал
Яблочный сок (200 мл) 1.0 14,0 0,0 60 012345
Исходная вода (200
мл)
0,0 0,0 0.0 0 012345
Капучино (150 мл) 2,0 5,9 3,0 60 012345
Шокомилк нежирный (200 мл) 6.6 26,0 3,3 160 012345
Напиток безалкогольный (средний, 200 мл) 0,0 19,0 0,0 75 012345
Виноградный сок (200 мл) 0.0 31,0 0,0 125 012345
Пахта (200 мл) 7,0 8,0 1.0 70 012345
Черный кофе
(150 мл)
0.0 0,0 0,0 0 0123456789
Кофейное молоко
нежирное (порционное)
0,6 0,8 0.4 9 0123456789
Кофе сухое молоко (2,5 гр) 0,1 1,4 0,9 14 0123456789
Сахар (чайная ложка) 0.0 3,8 0,0 15 0123456789
Молоко нежирное (200 мл) 7,0 9,6 3,2 95 012345
Пиво (стекло, 200 мл) 0.0 6,0 0,0 80 0123456789
Пиво (бутылка, 300 мл) 0,0 9,0 0,0 120 0123456789
Апельсиновый сок (200 мл) 1.0 19,0 0,0 80 012345
Чай черный (150 мл) 0,0 0,0 0,0 0 012345
Вино красное (бокал 100 мл) 0.0 3,0 0,0 80 012345
Вино белое (бокал 100 мл) 0,0 0,0 0,0 70 012345

Разное

прот карбо жир ккал онемение прот карбо жир ккал
Жарка
жир (столовая ложка)
0.0 0,0 11,1 100 012345
Соус барбекю (столовая ложка) 5,6 25 012345
Соус (ложка для соуса) 0,1 4,0 5,0 60 012345
Майонез (столовая ложка) 0.1 0,3 5,4 50 012345
Оливковое масло (столовая ложка) 0,0 0,0 95 012345
Сахар (столовая ложка) 0,0 12,5 0,0 50 0123456789
Сахар (чайная ложка) 0.0 4,0 0,0 15 0123456789
Кусковой сахар (5 гр) 0,0 5,0 0,0 20 0123456789
Кетчуп томатный (столовая ложка) 0.2 25 012345
Подсластитель 0,0 0,0 0,0 0 0123456789

В процентах

Итого

прот карбо жир ккал

онемение

прот карбо жир ккал

Свойства насыщенного пара — Давление в барах

Для полного стола — поверните экран!

240035

101122 101122 0,03

9012 9012 9027

2561,59

8

8

2397,85

563,30

2

2

2

2698,97

0 1,23517

9027 2192,98

520,04

6

6

2

2

2

8 1970,73

464,61

2,9036

9027

Абсолютное
Давление
Точка кипения Удельный объем (пар) Плотность (пар) Удельная энтальпия жидкой воды
(явное тепло)
Удельная энтальпия пара
(общее тепло) 9335

Скрытая теплота испарения Удельная теплоемкость
(бар) ( o C) 3 86 / кг) 86 / кг (кг / м 3 ) (кДж / кг) (ккал / кг) (кДж / кг) / кг) (кДж / кг) (ккал / кг) (кДж / кг K)
0.02 17,51 67,006 0,015 73,45 17,54 2533,64 605,15 2460,19 587,61 1,8644
24,12 2545,64 608,02 2444,65 583,89 1,8694
0,04 28.98 34,802 0,029 121,41 29,00 2554,51 610,13 2433.10 581,14 1,8736
0,05 32,90 0,05 32,1 611,83 2423,82 578,92 1,8774
0,06 36,18 23.741 0,042 151,50 36,19 2567,51 613,24 2416,01 577,05 1,8808
0,07 39,02 20,531

0,07 39,02 20,531 614,46 2409,24 575,44 1,8840
0,08 41,53 18,105 0.055 173,87 41,53 2577,11 615,53 2403,25 574,01 1,8871
0,09 43,79 16.204

9027 0,062 27 16.204 0,06227

572,72 1,8899
0,1 45,83 14,675 0,068 191.84 45,82 2584,78 617,36 2392,94 571,54 1,8927
0,2 ​​ 60,09 7,650 0,131 251,46 0,131 251,46 251,46 1,9156
0,3 69,13 5,229 0,191 289,31 69,10 2625.43 627,07 2336,13 557,97 1,9343
0,4 75,89 3,993 0,250 317,65 75,87 2636272 75,87 26362 6227 75,87 26362 6227
0,5 81,35 3,240 0,309 340,57 81,34 2645,99 631.98 2305,42 550,64 1,9654
0,6 85,95 2,732 0,366 359,93 85,97 227 2653,57 633,79 2653,57 633,79 633,79 633,79 89,96 2,365 0,423 376,77 89,99 2660,07 635,35 2283.30 545,36 1,9919
0,8 93,51 2,087 0,479 391,73 93,56 2665,77 636,71 2274,05 636,71 2274,05 636,71 2274,05
1,869 0,535 405,21 96,78 2670,85 637,92 2265,65 541.14 2.0156
1 1) 99.63 1.694 0.590 417.51 ​​ 99.72 2675.43 639.02 2257.92 639.02 2257.92 639.02 2257.92 639.02 2257.92 102,32 1,549 0,645 428,84 102,43 2679,61 640,01 2250,76 537,59 2.0373
1,2 104,81 1,428 0,700 439,36 104,94 2683,44 640,93 2244,08 535,99 2,0476 535,99 2,0476 535,99 2,0476 449,19 107,29 2686,98 641,77 2237,79 534,49 2,0576
1.4 109,32 1,236 0,809 458,42 109,49 2690,28 642,56 2231,86 111 533,07 2,0673
9027 2,0673
2,0673
1,53 27 111,57 2693,36 643,30 2226,23 531,73 2,0768
1,6 113.32 1,091 0,916 475,38 113,54 2696,25 643,99 2220,87 530,45 2,0860
1,7 115,17
1,7 115,17 644,64 2215,75 529,22 2,0950
1,8 116,93 0.977 1,023 490,70 117,20 2701,54 645,25 2210,84 528,05 2,1037
1,9 118,62 0,9297 118,62 0,9297 645,83 2206,13 526,92 2,1124
2 120,23 0,885 1.129 504,71 120,55 2706,29 646,39 2201,59 525,84 2,1208
2,2 123,27 0,810 123,27 0,810 123,27 0,810 523,78 2,1372
2,4 126,09 0,746 1,340 529.64 126,50 2714,55 648,36 2184,91 521,86 2,1531
2,6 128,73 0,693 128,73 0,693 1,44 540212 54088 2,1685
2,8 131,20 0,646 1,548 551,45 131.71 2721,54 650,03 2170,08 518,32 2,1835
3 133,54 0,606 1,651 561,44 134102 561,44 134,10 2,1981
3,5 138,87 0,524 1,908 584,28 139,55 2731.63 652,44 2147,35 512,89 2,2331
4 143,63 0,462 2,163 604,68 144,43 27372,63 144,43 27372,63
4,5 147,92 0,414 2,417 623,17 148,84 2742,88 655.13 2119,71 506,29 2,2983
5 151,85 0,375 2,669 640,12 152,89 2747,54 656,24 2747,54 656,24 2747,54 656,24 2747,54 656,24 155,47 0,342 2,920 655,81 156,64 2751,70 657,23 2095.90 500,60 2,3585
6 158,84 0,315 3,170 670,43 160,13 2755,46 658,13 2085.038 658,13 2085.038 0,292 3,419 684,14 163,40 2758,87 658,94 2074,73 495.54 2,4152
7 164,96 0,273 3,667 697,07 166,49 2761,98 659,69 2064.92 493.202 2064.92 493.202

3,915 709,30 169,41 2764,84 660,37 2055,53 490,96 2.4690
8 170,42 0,240 4,162 720,94 172,19 2767,46 661,00 2046,53 488,80 2,49304 488,80 2,4951 488,80 732,03 174,84 2769,89 661,58 2037,86 486,73 2,5206
9 175.36 0,215 4,655 742,64 177,38 2772,13 662,11 2029,49 484,74 2,5456
9,5 177,67 9001 9,5 177,67 9001 9,5 177,67 9001 9,5 2774,22 662,61 2021,40 482,80 2,5702
10 179,88 0.194 5,147 762,60 182,14 2776,16 663,07 2013,56 480,93 2,5944
11 184,06 0,177 184,06 0,177 184,06 0,177 663,91 1998,55 477,35 2,6418
12 187,96 0,163 6.127 798,42 190,70 2782,73 664,64 1984,31 473,94 2,6878
13 191.60 6,614 827 470,70 2,7327
14 195,04 0,141 7,106 830.05 198,26 2787,79 665,85 1957,73 467,60 2,7767
15 198,28 0,132 7,596 8442,74 7,596 8442,74 7,596 8442,74 7,596 8442,74 7,596 8442,74 2,8197
16 201,37 0,124 8,085 858,54 205.06 2791,73 666,79 1933,19 461,74 2,8620
17 204,30 0,117 8,575 871,82 208,23 871,82 208,23 871,82 208,23 871,82 208,23 871,82 208,23 871,82 208,23
18 207,11 0,110 9,065 884,55 211,27 2794.81 667,53 1910,27 456,26 2,9445
19 209,79 0,105 9,556 896,78 214,19 214,19 2796,09

20 212,37 0,100 10,047 908,56 217,01 2797,21 668.10 1888,65 451,10 3,0248
21 214,85 0,095 10,539 919,93 219,72 2798,18 2798,18 217,24 0,091 11,032 930,92 222,35 2799,03 668,54 1868.11 446,19 3,1034
23 219,55 0,087 11,525 941,57 224,89 2799,77 668,71 1858,202

668,71 1858,202 44272 0,083 12,020 951,90 227,36 2800,39 668,86 1848,49 441.50 3,1805
25 223,94 0,080 12,515 961,93 229,75 2800.91 668,99 1838.98 439352 1838.98 439352 1838.98 439352 13,012 971,69 232,08 2801,35 669,09 1829,66 437,01 3.2567
27 228,06 0,074 13,509 981,19 234,35 2801,69 669,17 1820,50 434,82 3,2944 434,82 3,2944 434,82 3,2944 990,46 236,57 2801,96 669,24 1811,50 432,67 3,3320
29 231.96 0,069 14,508 999,50 238,73 2802,15 669,28 1802,65 430,56 3,3695
30 233,84 30 233,84 2802,27 669,31 1793,94 428,48 3,4069

1) 1 бар абс. = 0 бар ман. = 100 кПа абс. = Атмосферное давление

950 используемый пар69

  • общий термин насыщенный пар при температуре ниже 100 ° C .
  • Пример — Кипящая вода при

    100 o C , 0 бар (100 кПа) Атмосферное давление

    При атмосферном давлении (0 бар г, абсолютное давление 1 бар) вода кипит при 100 o C и 417,51 кДж энергии требуется для нагрева 1 кг воды из 0 o C до температуры кипения 100 o C .

    Следовательно, удельная энтальпия воды при 0 бар г (абсолютная 1 бар ) и 100 o C равна 417.51 кДж / кг .

    Еще 2257,92 кДж энергии требуется для испарения 1 кг воды при 100 o C в 1 кг пара при 100 o C . Следовательно, при 0 бар г ( абсолютных 1 бар ) удельная энтальпия испарения составляет 2257,19 кДж / к г.

    Полная удельная энтальпия пара при 0 бар манометра составляет:

    ч с = (417.51 кДж / кг) + (2257,92 кДж / кг)

    = 2675,43 кДж / кг

    Пример — Кипящая вода при

    170 C и 7 бар (700 кПа) Атмосферное давление

    Пар при атмосферное давление имеет ограниченное практическое применение, поскольку оно не может быть передано собственным давлением по паропроводу к точкам использования. В парораспределительной системе давление всегда превышает 0 бар манометра.

    При 7 бар изб. ( абсолютных 8 бар ) температура насыщения воды составляет 170.42 o С . Для повышения ее температуры до точки насыщения 7 бар изб. требуется больше тепловой энергии, чем требуется, когда вода находится под атмосферным давлением. Согласно таблице 720,94 кДж требуется для повышения 1 кг воды от 0 o C до температуры насыщения 170 o C .

    Тепловая энергия (энтальпия испарения), необходимая при 7 бар изб. для превращения воды в пар, на самом деле меньше, чем требуется при атмосферном давлении.Удельная энтальпия парообразования уменьшается с увеличением давления пара. Теплота испарения составляет 2046,53 кДж / кг при 7 бар изб. .

    • Примечание! Удельный объем пара уменьшается с увеличением давления — и количество тепловой энергии, распределяемой таким же объемом, увеличивается. Чем выше давление, тем больше энергии можно передать в парораспределительной системе.

    Разница между калорийностью и калорийностью (с таблицей)

    Часто люди идут в супермаркеты за продуктами питания и сталкиваются с двумя разными брендами одного и того же продукта.Когда они пытаются сравнить питательную ценность обоих продуктов, у них ничего не получается. Основная причина того, что значения, указанные на одном пакете, были в калориях, а на другом — в килокалориях.

    Это происходит только при миграции внутри страны. Маркировка пищевых продуктов в другой стране отличается от той, в которой вы живете. С этой ситуацией могли столкнуться многие люди, и вам не должно быть стыдно знать, что вы не одиноки. Поскольку большинство людей не могут отличить калории от килокалорий.В этой статье мы обсудим, чем калории отличаются от килокалорий.

    Ккал по сравнению с Cal

    Разница между ккал и кал состоит в том, что ккал относится к килокалории, а кал — к калорийности. Ккал — это более крупный вариант измерения энергии, удерживаемой продуктами питания, и их питательной ценности. Калорийность относится к гораздо меньшей версии того же самого. Однако на этикетках, которые есть на обратной стороне любых упакованных продуктов, написано значение калорийности, которое равно килокалории, а не калорийности.

    Одна килокалория больше калории в 1000 раз. Таким образом, одна тысяча калорий равна одной килокалории. Эта система измерения используется для повышения температуры 1 кг воды на 1 ° C. Однако применяемое давление должно составлять одну атмосферу. Килокалория считается диетической или пищевой калорией. Однако почти во всех случаях это выражается в калориях. Во многих странах использование ккал производится для расчета пищевой ценности и называется калорийностью. KA килокалорий — метрический эквивалент 4.184 килоджоулей.

    Одна калория в 1000 раз меньше килокалории. Таким образом, одна тысяча калорий равна одной килокалории. Одна калория обычно используется для повышения температуры одного грамма воды на 1 ° C. Однако необходимое давление составляет 1 атм. Традиционная калория, равная 0,001 килокалории, не подразумевает диетические или пищевые калории, указанные на этикетках продуктов питания. Калория с меньшим регистром c не равна типичной калории с прописной буквой C. Одна калория является метрическим эквивалентом 4.184 джоуля.

    Таблица сравнения калорий и калорий

    калорий = 10002 калорий 0,001 килокалории

    Параметры сравнения Ккал кал
    Размер: ккал против калорий или
    Энергия при давлении 1 атм Используется для повышения температуры 1 кг воды на 1 ° C. Используется для повышения температуры 1 г воды на 1 ° C.
    Пищевая калория Представитель пищевой и диетической калорийности. Не отражает калорийность пищи или диетические калории.
    Этикетки для пищевых продуктов Ккал равно Калорийности. Калория не равна калории.
    Метрический эквивалент 1 килокалория = 4,184 килоджоулей. 1 калория = 4,184 джоуля.

    Что такое ккал?

    При одном атмосферном давлении количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 килограмма воды или воды на 1 градус Цельсия, называется килокалорией.Его широко используют в области химии. Например, его использование состоит в том, чтобы указать общее количество энергии, которое высвобождается, когда один моль любого вещества или реагента вступает в реакцию. Килокалории эквивалентны килоджоулям в метрической системе. В 1 килокалории 4,184 килоджоулей или кДж.

    Пищевая ценность продуктов обычно записывается и затем указывается на этикетках на упаковке. Они символизируют энергетическую ценность этого продукта питания. Одна килокалория равна тысяче калорий.

    Это означает, что для преобразования килокалории в калорию вам просто нужно умножить числовое значение килокалории на 1000. Например, 7 килокалорий будут равны 7000 калорий. Как правило, на этикетках продуктов калории указаны в килокалориях.

    Что такое Cal?

    При одном атмосферном давлении количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 грамма воды h30 или воды на один градус Цельсия, называется 1 калорией. Однако энергия, необходимая для повышения температуры воды, также называется удельной теплоемкостью h3O или воды.Таким образом, калория использовалась как способ измерения энергии тепловыми средствами. Чтобы получить одну килокалорию, нужно 1000 калорий.

    Однако, чтобы определить, сколько это килокалорий, нужно разделить на тысячу. Например, 6000 калорий будут эквивалентны 6 килокалориям. После 1924 года вместо калорий использовался джоуль, поскольку джоуль — это единица энергии в соответствии с международной стандартной единицей. Согласно метрической системе, калория эквивалентна джоулю с точки зрения энергии.

    Таким образом, 4,184 джоулей примерно равны 1 калории. Чаще всего для измерения энергии используют J. Calorie. Однако ценность калорий, указанных на этикетках продуктов питания, относится к килокалориям.

    Основные различия между калориями и калориями

    1. Одна килокалория в тысячу раз больше, чем калория. Однако одна калория в тысячу раз меньше килокалории. Таким образом, 1000 калорий равны 1 килокалории.
    2. Килокалория используется для повышения температуры 1 кг воды на 1 ° C.С другой стороны, одна калория используется для повышения температуры одного грамма воды на 1 ° C при одном атмосферном давлении.
    3. Килокалория обычно считается диетической или пищевой калорией и представляется как калория. Однако традиционная калорийность не подразумевает диетических или пищевых калорий.
    4. В некоторых странах для измерения пищевой ценности используют ккал, и это называется калорийностью. С другой стороны, калорийность не равна типичной калорийности (с заглавной буквой C).
    5. Метрический эквивалент килокалории составляет 4,184 килоджоулей. С другой стороны, метрический эквивалент калорий составляет 4,184 джоуля.

    Заключение

    Если вы сильно бились головой о стену, чтобы выяснить основные различия между килокалорией и калорией или ккал и кал, то эта статья может вас успокоить. Люди стояли сбитые с толку, не понимая разницы между двумя используемыми терминами — калориями и килокалориями. Эти термины используются в фитнес-приложениях и кулинарных журналах почти везде.

    Однако нет необходимости переводить одну единицу в другую. Потребность в преобразовании не возникает, пока на этикетках пищевых продуктов не будет указана пищевая ценность в джоулях или килоджоулях. Калории обычно используются в расчетах по химии и физике. Килокалория — это базовое условное обозначение, используемое для записи пищевой ценности в килокалориях на этикетках пищевых продуктов.

    Ссылки

    1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0741

      53

    2. https: // books.google.com/books?hl=ru&lr=&id=rgJRAAAAMAAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=kcal+and+cal&ots=z223ZcOic_&sig=hadPLZUbRgfPo-4yzn2S_WRwYyI

    килокалорий до

    килокалорий ккал в дДж

    Табличные килокалории в деиджоули | ккал в ддж

    Выберите язык:
    englishromana

    Правило преобразования

    0,416 dJ

    119 ккал

    4978970,505 dJ

    120 ккал

    5020810.593 дДж

    121 ккал

    5062650.681 dJ

    122 ккал

    5104490.769 dJ

    123 ккал

    5146330.858 dJ

    124 ккал

    51881709000

    124 ккал

    51881709000

    51881709000

    127 ккал

    5313691,211 дДж

    128 ккал

    5355531,299 дДж

    129 ккал

    5397371,387 дДж

    130 ккал

    5439211.476 dJ

    131 ккал

    548 10 51,564 dJ

    132 ккал

    5522891,652 dJ

    133 ккал

    5564731,74 dJ

    134 ккал

    5606571 9000

    134 ккал

    5606571 9000 9000 9000 9000 9000

    9000 9000

    9000

    5606571 9000

    137 ккал

    5732092,094 дДж

    138 ккал

    5773932,182 дДж

    139 ккал

    5815772,27 дДж

    140 ккал

    5857612.358 дДж

    141 ккал

    5899452,447 дДж

    142 ккал

    5

    ,065 dJ

    149 ккал

    6234173,153 dJ

    150 ккал

    6276013.241 дДж

    Таблица преобразования ккал в ддж

    таблица килокалорий в деджоули

    таблица в PDF

    1 ккал

    41840.088 дДж

    2 ккал

    83680,177 дДж

    3 ккал

    125520,265 дДж

    4 ккал

    167360,353 дДж

    5 ккал

    209200.4000

    5 ккал

    209200.4000

    000

    9000

    209200.4000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000

    8 ккал

    334720,706 dJ

    9 ккал

    376560.794 dJ

    10 ккал

    418400,883 dJ

    11 ккал

    460240.971 dJ

    .

    .059 dJ

    13 ккал

    543921,148 dJ

    14 ккал

    585761,236 dJ

    15 ккал

    627601,324 dJ

    16 ккал

    669441.4129

    669441.412

    669441.412

    669441.4129

    19 ккал

    7

    ,677 дДж

    20 ккал

    836801,765 дДж

    21 ккал

    878641,854 дДж

    22 ккал

    1.942 dJ

    620009

    03 dJ

    24 ккал

    1004162,119 dJ

    25 ккал

    1046002.207 dJ

    26 ккал

    1087842.295 dJ

    27 ккал

    1129682.3000

    1129682.3000 9152

    1129682.3000 9152

    9152 9152

    30 ккал

    1255202,648 дДж

    31 ккал

    1297042,736 дДж

    32 ккал

    1338882,825 дДж

    33 ккал

    1380722.913 dJ

    .9132

    001 dJ

    35 ккал

    1464403.09 dJ

    36 ккал

    1506243.178 dJ

    37 ккал

    1548083.266 dJ

    38 ккал

    1589923.3000

    38 ккал

    1589923.3000 9172

    1589923.3000 9172

    1589923.3000 9172

    1589923.3000 9172

    41 ккал

    1715443,619 дДж

    42 ккал

    1757283.707 дДж

    43 ккал

    1799123,796 дДж

    44 ккал

    1840963.884 dJ

    972 dJ

    46 ккал

    1

    4.061 dJ

    47 ккал

    1966484.149 dJ

    48 ккал

    2008324.237 dJ

    49 ккал

    2050149

    49 ккал

    2050149

    2050149

    9000

    9000

    2050144.325

    9000

    52 ккал

    2175684,59 dJ

    53 ккал

    2217524,679 dJ

    54 ккал

    2259364,767 dJ

    55 ккал

    2301204,855 dJ

    943 дДж

    57 ккал

    2384885.032 дДж

    58 ккал

    2426725.12 dJ

    59 ккал

    2468565.208 dJ

    60 ккал

    2510405.296

    2510405.296

    9000

    2510405.296

    63 ккал

    2635925.561 dJ

    64 ккал

    2677765.65 dJ

    65 ккал

    2719605.738 dJ

    66 ккал

    52 2761445.826 dJ

    32

    914 дДж

    68 ккал

    2845126.003 дДж

    69 ккал

    2886966.091 dJ

    70 ккал

    2

    6.179 dJ

    71 ккал

    2970640006000

    71 ккал

    2970640006000

    2970640006000

    2970640006000

    0009

    74 ккал

    30,532 дДж

    75 ккал

    3138006,621 дДж

    76 ккал

    3179846.709 дДж

    77 ккал

    3221686.797000

    000

    3221686.797000

    885 dJ

    79 ккал

    3305366,974 dJ

    80 ккал

    3347207.062 dJ

    81 ккал

    3389047,15 dJ

    82 ккал

    3430887.238

    3430887.238

    3430887.238

    85 ккал

    3556407,503 дДж

    86 ккал

    3598247,592 дДж

    87 ккал

    3640087,68 дДж

    88 ккал

    3681927,768 dJ

    000

    3681927,768 dJ856 дДж

    90 ккал

    3765607.945 дДж

    91 ккал

    3807448.033 дДж

    92 ккал

    3849288.121 dJ

    93 ккал

    38

    .209

    39000

    38

    .209 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000

    38

    .209 9000 9000 9000 9000 9000 9000

    38

    .209 9000 9000 9000 9000 9000

    96 ккал

    4016648,474 дДж

    97 ккал

    4058488,563 дДж

    98 ккал

    4100328,651 дДж

    99 ккал

    4142168.7398400

    000

    827 дДж

    101 ккал

    4225848.916 дДж

    102 ккал

    4267689.004 dJ

    103 ккал

    4309529.092 dJ

    104 ккал

    435136

    104 ккал

    435136

    109

    435136

    09

    435136

    09

    107 ккал

    4476889,445 dJ

    108 ккал

    4518729,534 dJ

    109 ккал

    4560569,622 dJ

    110 ккал

    4602409.71 дж

    117 ккал

    48

    ,328 dJ

    118 ккал

    4

    2,535 дДж

    143 ккал

    5983132,623 dJ

    144 ккал

    144 ккал

    ,79

    147 ккал

    6150492,976 dJ

    148 ккал

    61

    Децижоули в килокалории Килокалории в деджоули

    Преобразование IT-кал в ккал

    Количество: 1 калория Международная таблица (IT cal) энергии
    Равно: 0,0010 килокалорий (ккал) энергии

    Преобразование калорий в Международной таблице в калорий Значение в шкале единиц энергии.

    ПЕРЕКЛЮЧЕНИЕ: из килокалорий в калории Международная таблица наоборот.

    CONVERT: между другими приборами измерения энергии — полный список.

    Сколько килокалорий в 1 международной таблице калорий? Ответ: 1 IT-кал равен 0,0010 ккал

    .

    0,0010 ккал превращается в 1 из чего?

    Количество килокалорий 0,0010 ккал преобразуется в 1 IT-калорию, одну международную таблицу калорий. Это РАВНАЯ энергетическая ценность 1 калории в международной таблице, но в альтернативных единицах энергии в килокалориях.

    Результат преобразования энергии IT-кал / ккал
    Из Символ равен Результат Символ
    1 IT cal = 0.0010 ккал

    Таблица преобразования —

    калорий Международная таблица до килокалорий

    1 калория Международная таблица в килокалории = 0,0010 ккал

    2 калории Международная таблица в килокалории = 0,0020 ккал

    3 калории Международная таблица в килокалории = 0,0030 ккал

    4 калории из международной таблицы в килокалории = 0,0040 ккал

    5 калорий в международной таблице в килокалории = 0.0050 ккал

    6 калорий от международной таблицы до килокалорий = 0,0060 ккал

    7 калорий от международной таблицы до килокалорий = 0,0070 ккал

    8 калорий от международной таблицы до килокалорий = 0,0080 ккал

    9 калорий от международной таблицы до килокалорий = 0,0090 ккал

    10 калорий Международная таблица в килокалории = 0,010 ккал

    11 калорий Международная таблица в килокалории = 0,011 ккал

    12 калорий Международная таблица в килокалории = 0.012 ккал

    13 калорий от международной таблицы до килокалорий = 0,013 ккал

    14 калорий от международной таблицы до килокалорий = 0,014 ккал

    15 калорий от международной таблицы до килокалорий = 0,015 ккал

    Категория : главное меню • меню энергии • международная таблица калорий

    Преобразование энергии калорий по международной таблице (IT cal) и килокалорий (ккал) единиц в обратном порядке из килокалорий в калории по международной таблице.

    Эквиваленты единиц энергии

    С помощью этого преобразователя пар единиц энергии , разница между двумя единиц энергии рассчитывается для определения их соответствующих эквивалентных значений.

    Первая единица: международная таблица калорий (IT cal) используется для измерения энергии.
    Секунда: килокалория (ккал) — единица энергии.

    ВОПРОС :
    15 IT cal =? ккал

    ОТВЕТ :
    15 IT кал = 0,015 ккал

    Аббревиатура или префикс для международной таблицы калорий:
    IT cal
    Сокращенное обозначение килокалорий:
    ккал

    .

    Другие приложения для этого калькулятора энергии…

    С помощью вышеупомянутой услуги вычисления с двумя единицами, которую он предоставляет, этот преобразователь энергии оказался полезным также в качестве учебного пособия:
    1. При отработке международной таблицы калорий и обмена калориями (калорийность IT по сравнению с ккал).
    2. для коэффициентов пересчета между парами единиц измерения.
    3. Работа с ценностями и свойствами энергии.

    Почему химики-органики используют килокалории? — Магистр органической химии

    Что делать с химиками-органиками, использующими килокалории (ккал) вместо килоджоулей (кДж)?

    Метрическая система Международной системы (SI) была впервые принята во Франции в 1791 году вскоре после Французской революции (одно из других нововведений, принятых революционерами — десятидневная неделя — не сохранилось).Я канадец, поэтому я вырос полностью в метрической системе, а поскольку единицы СИ — это de rigueur измерения в науке, я просто предположил, что все ученые использовали ее.

    Когда я начал общаться с химиками-органиками, это было все равно, что найти кабинет бесстыдных еретиков, действующий прямо под носом у инквизиции. Все значения силы и энергии связи, которые я выучил и запомнил в килоджоулей / моль, были возвращены мне в килокалориях. Будучи канадцем (и новым аспирантом), я вежливо сдерживал критику этой варварской практики до более подходящего момента, одновременно сохраняя самоуверенность в том, что СИ была более правильной системой.

    [Просто чтобы разбудить вашу память, «калория» — это единица измерения энергии. Это энергия, необходимая для повышения температуры 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. Хотя калория по-прежнему используется в качестве единицы пищевой энергии, калория была заменена единицей Международной Системной Системы — джоуля (Дж). Калория равна 4,184 Дж.]

    После нескольких недель, когда я слышал, как мои коллеги болтают о килокалориях, я начал понимать, что это сделала не только моя собственная исследовательская группа.Это было целое сообщество химиков-органиков — в журналах, на конференциях, в непринужденной беседе. И мало-помалу я тоже начал им пользоваться. Поначалу было непослушно уйти от моего воспитания в Systeme Internationale. Однако месяц за месяцем мое сопротивление использованию килокалорий начало падать — чем больше я их использовал, тем больше понимал, что это фактически более практичная единица измерения для органической химии.

    В Gen chem мы узнаем, как определять теплоту образования целых молекул, которая может быть довольно большими числами.В отличие от , когда химики-органики говорят об энергиях, они обычно говорят об энергиях диссоциации связей и конформациях. Поскольку разнообразие молекул в органической химии настолько велико, мы часто не можем позволить себе роскошь работать со значениями из таблиц. Следовательно, размышляя об изменениях энергии в реакции, мы часто вынуждены основывать свои рассуждения на оценке ценности частей, а не целого. «Сколько стоит эта облигация C-O? Сколько стоит заменить его бромидом? Какая энергия для этого переворота кольца? Каков вклад этой водородной связи? ».

    Это все равно что перейти из автосалона в мясорубку и однажды обнаружить, что вы смотрите на машину и думаете: «А сколько стоит этот бампер?»

    Так почему химики-органики используют килокалорий? Я могу придумать 4 причины.

    1. Прочность связи C-H в алканах 100 ккал / моль — удобный психологический якорь.

    Химики-органики много думают о прочности связи. Наиболее распространенная связь, которую вы найдете в органической химии, — это связь CH, прочность которой составляет около 100 ккал / моль (примечание: это значение может значительно варьироваться в зависимости от замещения у углерода, но для простых алканов, таких как метан и этан. связь CH очень близка к этому значению).Что это за значение в кДж / моль? 472 кДж / моль. Угадайте, какое число легче запомнить?

    Есть что-то инстинктивное в работе по шкале от 0 до 100.

    2. Явления низкой энергии также хорошо подходят для шкалы ккал.

    Для органической химии ккал / моль — это своего рода метрика «златовласки» в том смысле, что даже 1 ккал / моль имеет значение, но не слишком значимо. Например, 1 ккал / моль даже близко не является достаточной энергией для разрыва связи, но все же достаточно, чтобы обеспечить соотношение продуктов 83:17 в равновесии.Чуть выше водородные связи имеют прочность от 2 до 7 ккал / моль.

    Аналогичным образом, когда вы узнаете о конформациях, вам говорят, что барьер для вращения этана (от «затменной» до «шахматной» формы) составляет около 10 кДж / моль. В пересчете на ккал это примерно 2,8 ккал / моль.

    Итак, на одном конце у вас сила связи C-H на уровне 100, а на другом конце — водородные связи и конформационные изменения от 2-7 ккал / моль. Шкала очень хорошо объединяет их обоих.

    3. В целом, с меньшими числами легче работать.

    Одна вещь о значениях прочности сцепления, которые вы увидите, заключается в том, что они сильно различаются. В зависимости от того, куда вы посмотрите, вы можете увидеть значения 78-82 ккал / моль для прочности связи C-C. Работа с неопределенностью 4 кажется намного проще, чем эквивалент с кДж, который составляет 320–340 кДж / моль. Может быть, это только я, но мне нравится иметь дело с меньшими числами. Как сказал один из комментаторов, когда я спросил Chemistry Reddit об этом несколько дней назад, «kcals уменьшают мои ошибки.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *