ТОП 10 самых полезных продуктов

Молочная продукция

В категорию молочной продукции входят как непосредственно молоко, так и кефир, ряженка, творог, сыры и др. Все они должны обязательно быть в рационе, поскольку содержат в себе легко усваиваемые животные белки, витамины, микро- и макроэлементы. Молочные продукты нормализуют пищеварение, способствуют поддержанию здоровой кишечной микрофлоры и укрепляют костные ткани.

Бобовые

Бобы, такие как фасоль, горох, чечевица, входят в 10 самых полезных продуктов для здоровья человека благодаря большому содержанию растительного белка. Они идеально заменяют мясо и помогают полноценно питаться без вреда для фигуры. Помимо белка, в бобовых культурах содержатся клетчатка, витамины группы В, минералы, аскорбиновая кислота, которые в сочетании обеспечивают широкий спектр благотворных эффектов:

• улучшают состояние костных тканей;
• выводят токсины;
• снижают уровень холестерина;
• нормализуют гормональный фон;
• улучшают мозговую активность;
• замедляют процессы старения.

Чеснок

Главная польза чеснока состоит в его способности поддерживать работу мозга и иммунной системы. Среди самых полезных продуктов для организма человека он выделяется большим количеством эфирных масел и фитонцидов, которые обеспечивают ему общеукрепляющее и противомикробное действие.

Лимон

В цедре и соке лимона содержится высокая концентрация аскорбиновой кислоты, наделяющей фрукт мощным противовоспалительным свойством. Благодаря его употреблению можно добиться:

• укрепления иммунитета;
• подавления развития патогенной микрофлоры в кишечнике и ротовой полости;
• предупреждения онкологии;
• укрепления сердечной мышцы;
• нормализации метаболизма;
• устранения запоров;
• улучшения работы мозга и ЦНС.

Лимон можно рекомендовать людям с гипертонией. Он расширяет стенки сосудов и позволяет нормализовать кровяное давление.

Морская капуста

Еще один представитель ТОП самых полезных продуктов – ламинария, которая по количеству кальция может дать фору даже молоку. Благодаря высокому содержанию нутриентов она улучшает работу щитовидной железы, выводит излишнюю жидкость из организма, стимулирует восстановление клеток. Низкая калорийность морской капусты позволяет использовать ее в здоровом питании и избавляться от излишнего веса.

Если добавить все перечисленные продукты в свой повседневный рацион, можно сполна обеспечить организм необходимым ему набором полезных веществ. Они помогут укрепить ваше здоровье, всегда выглядеть молодо и красиво.

ТОП самых полезных продуктов для здоровья

ТОП полезных продуктов

Деление продуктов на «полезные» и «вредные», по большей части, вопрос маркетинга. Однозначно вредно для здоровья употреблять токсичные, ядовитые вещества вроде этанола. Вся пища в той или иной мере приносит пользу. Даже продукты, которые врачи рекомендуют ограничить в рационе, содержат немало полезных компонентов или служат источником энергии. Однако существует пища с зашкаливающим количеством веществ, необходимых человеку, и ее стоит включить в свой рацион.

Какие продукты называют полезными

Все многообразие пищи можно разделить на несколько групп: овощи и зелень, фрукты и ягоды, молочные продукты, белковая еда и крупы, орехи и семена, сладости. В каждой из этих групп есть еда с высоким содержанием полезных веществ, и желательно, чтобы в рационе присутствовала пища из каждой категории. Например, черный натуральный шоколад содержит много аминокислот, железа и других здоровых компонентов, а миндаль насыщен витамином E. Богата витаминами чечевица и фасоль. Однако медицинская статистика свидетельствует: россияне критически мало едят овощей и фруктов, поэтому мы сосредоточимся на полезных продуктах из этих групп.

Самые полезные овощи и зелень

Польза овощей давно стала общим местом, но как много людей знает, чем именно они так полезны? В первую очередь, овощи содержат много витаминов и минеральных элементов. Есть в составе и углеводы, но они легко усваиваются и долго поддерживают стабильный уровень глюкозы в крови. Итак, какие овощи стоит включить в рацион?

• Брокколи. Они полезны не только свежими, но и тушеными. Брокколи содержат белок, клетчатку, витамин C.
• Морковь. Каротин, который содержится в моркови, необходим для кожи, глаз и слизистых оболочек.
• Огурцы. Это один из самых низкокалорийных овощей, который в то же время содержит много калия.
• Сладкий перец. Не только сладкий и хрустящий овощ, но и бесценный источник аскорбиновой кислоты и антиоксидантов.
• Спаржа. Она содержит немного углеводов, зато колоссальный набор витаминов и микроэлементов.
• Цветная капуста. В ней намного больше витамина C, чем в обычной капусте, а кроме того – фосфор, калий и железо.

Это далеко не полный список овощей, которые стоит включить в свое ежедневное меню. Однако важно учитывать, что максимальную пользу они приносят свежими или приготовленными на пару. Обжарка снижает количество витаминов в пище.

Самые полезные фрукты и ягоды

• Авокадо. Настоящий суперфуд, состоящий из здоровых жиров более чем наполовину.
• Апельсины. Как и другие цитрусовые фрукты, апельсины богаты витамином C, в их составе много антиоксидантов.
• Бананы. Эти экзотические плоды богаты калием, витамином B6 и клетчаткой. А еще это отличный перекус для спортсменов и замена высококалорийных сладостей.
• Клубника. Отличный вкусный десерт с низким уровнем калорийности, но с высоким содержанием марганца и витаминов.
• Черника. Рекордсмен по содержанию антиоксидантов среди продуктов, к тому же источник веществ, полезных для зрения.
• Яблоки. Бесценный источник железа, антиоксидантов и витамина C, вдобавок многие сорта яблок выращивают в России, а значит, этот фрукт не приходится везти издалека. Это полезно не только для каждого отдельного человека, но и для экологии в целом.

Ягоды и фрукты часто входят в состав готовых десертов, но в такой форме их польза для здоровья минимальная. Это связано и со способом обработки, и с высоким содержанием сахара в блюде, которое нивелирует преимущества фруктов.

ТОП-10 полезных продуктов

В рейтинг мы включили продукты, которые рекомендуют мужчинам и женщинам врачи. И первое место в списке самой полезной пищи занимает шпинат. Его упоминают во всех советах по здоровому питанию, поскольку он содержит максимальное количество здоровых компонентов. Шпинат не теряет своих свойств в замороженном или консервированном виде, благоприятно действует на пищеварительную систему и иммунитет, замедляет старение клеток.

Второе место в рейтинге достается ягодам годжи. Этот, казалось бы, экзотический продукт имеет второе название: дереза обыкновенная. Она произрастает повсеместно, но об удивительной пользе ягод годжи повсеместно стало известно совсем недавно. Их рекомендуют есть сушеными, это один из лучших перекусов, позволяющих быстро восполнить запасы энергии и укрепить иммунитет. Ягоды годжи помогают справляться с переутомлением.

Тройку лидеров замыкает вовсе не растительная пища, а такой продукт, как лосось. От других сортов рыбы он отличается высоким содержанием полиненасыщенной кислоты омега-3. Это вещество, которое не синтезируется нашим организмом, поэтому критически важно получать его с пищей. К тому же лосось – уникальный источник протеина. Тем не менее, не стоит злоупотреблять копченой рыбой – при такой обработке лосось теряет свои свойства.

Также в десятку самых питательных продуктов входят:

• Авокадо. Мы уже упоминали этот овощ, но врачи указывают на такие его свойства, как высокое содержание растительных жиров, которые помогают бороться с избыточным весом.
• Киноа. Здоровая и вкусная зерновая культура, один из популярных элементов питания среди вегетарианцев. Она заслужила место в рейтинге благодаря большому количеству здорового белка.
• Брокколи. Заслужили место в рейтинге за то, что содержат много клетчатки и суточную порцию витамина C.
• Миндаль. Это оптимальный перекус между приемами пищи, главное, чтобы его не обжаривали в масле. Миндаль идет на пользу костям, зубам и мышцам, он также стимулирует работу мозга.
• Свекла. Медики ценят ее за высокое содержание бора, необходимого для нормального функционирования сосудов и сердца.
• Батат. Необыкновенно питательная культура, содержащая клетчатку и витамины, необходимые нашей коже.
• Помидоры. Включите их в свой рацион, и эти овощи помогут укрепить сосуды и сердце, а также предотвратить появление опухолей.

Сервис BeFit предлагает готовый сбалансированный рацион, содержащий всю перечисленную пищу. Вам не придется самостоятельно ломать голову, как правильно приготовить экзотические фрукты и овощи, – вы получите их уже готовыми.

Доставка полезной еды | Питание на неделю с доставкой отзывы | Здоровое питание в офис | Детокс программа с доставкой москва | Рацион рыбный на дом | Комплекс для снижения веса | Доставка еды для набора веса в москве | Вегетарианская еда с доставкой на дом

ТОП самых полезных продуктов питания — Детский сад №69

ТОП

самых полезных продуктов питания

Диетологи всего мира продолжают упорно спорить о том, какие же продукты питания являются наиболее полезными для человека. Актуальный в последнее время вопрос здорового образа жизни еще больше стимулирует ученых проводить исследования в этой области. Данная информация – не истина во всех инстанциях, а лишь попытка суммировать результаты исследований за последний год, призванные ответить на вопрос: «Какие продукты полезны?»

Ягоды

По мнению ученых, в первую очередь звания «самые полезные продукты» заслужили ягоды. Особенно подчеркивают исследователи свойства черники и голубики. Эти полезные продукты содержат наибольшее количество антиоксидантов. Кроме того, антоциан, содержащийся в этих ягодах, способствует замедлению процессов старения нервной системы человека. Черника и голубика – очень полезная еда для тех, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, онкологическими болезнями. Незаменимы эти полезные продукты питания и для людей, страдающих ожирением, и больных диабетом, поскольку способны снижать уровень холестерина и сахара в крови.

Орехи

В список самых полезных продуктов питания попали и орехи, причем какой-то отдельный их вид ученые не выделяют – полезны абсолютно все. Орехи являются источником большого количества витаминов, минералов, белков, полезных жиров. Эти полезные продукты питания при ежедневном их потреблении хороши для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, анемии, проблем с потенцией, зрением, менструальным циклом. Также доказано, что орехи – полезная пища при стрессах, депрессиях, упадке сил, общего тонуса организма.

Лук и чеснок

Лук и чеснок – несомненно, полезные продукты питания, и ученые это подтверждают. Являясь настоящим кладезем витаминов, минералов, микроэлементов, полезных эфирных масел, эти продукты питания оказывают положительное влияние на весь организм человека. Судите сами: лук и чеснок хороши при заболеваниях печени, сердечно-сосудистой и эндокринной системы, снижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунную систему человека. И, конечно, каждый знает, что лук и чеснок – это самые полезные продукты при простудных заболеваниях. Эфирные масла и финтоциды, содержащиеся в луке и чесноке, предотвращают размножение микробов и уничтожают их.

Бобовые

Следующими в списке «Самые полезные продукты» идут бобовые. Содержащиеся в них большие количества ценных белков и грубой клетчатки делают эти продукты поистине уникальными в своем роде. Соя, бобы, фасоль и горох – полезные продукты для больных сахарным диабетом, атеросклерозом, людей, страдающих ожирением, заболеваниями пищеварительной системы, почек и печени, имеющих слабую иммунную систему. Бобовые – это самая полезная пища для вегетарианцев, поскольку они способны снабжать человеческий организм белками без сопровождения жира (что невозможно при употреблении белков животного происхождения). Кроме того, содержащийся в бобовых протеин (растительный белок) способствует регенерации клеток. Также бобовые – это полезные продукты питания при расстройствах нервной системы, ведь содержащиеся в них аминокислоты обеспечивают спокойствие, уравновешенность человека.

Фрукты

Фрукты – безусловно, без них список самых полезных продуктов питания был бы неполным. В первую очередь, это яблоки. Список заболеваний, для профилактики и лечения которых они особенно полезен, довольно широк. Это полезные продукты питания для сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочевыделительной, иммунной системы, заболеваниях кожи и опорно-двигательного аппарата. Снижая уровень холестерина и сахара в крови, замедляя рост раковых клеток, яблоки по праву могут называться самыми полезными фруктами. В список «Самые полезные продукты» попали также и другие фрукты: киви и хурма, ананас и гранат, абрикос и банан, авокадо и манго. Таким образом, чем разнообразнее будет ваше «фруктовое меню» — тем лучше.

Овощи

Место в списке самых полезных продуктов нашлось и для овощей. Лидируют здесь зеленые листовые овощи: шпинат и салат. Эти полезные продукты являются поливитаминными, хороши для кишечника, замедляют рост опухолей (особенно простаты), оказывают мочегонное действие, полезны при гипертонии, ожирении, туберкулезе, атеросклерозе. Среди овощей на звание «самые полезные продукты» претендуют также капуста и морковь. Так, капуста (особенно белокочанная) имеет высокую питательную ценность и полезна как в свежем виде, так и в квашеном. Капуста обогащает микрофлору кишечника, способна выводить из организма холестерин. Это особенно полезная еда для больных гастритом с пониженной кислотностью, язвенной болезнью, страдающих геморроем и запорами, ожирением. Морковь не отстает от капусты по количеству содержащихся в ней полезных веществ. Она укрепляет иммунную систему, улучшает функционирование кишечника, положительно воздействует на сетчатку глаза, применяется для профилактики заболеваний сердца, почек и печени, оказывает ранозаживляющие и противовоспалительное действие. Особенно хороши эти полезные продукты в сочетании, например, в салатах.

Дары моря

Дары моря – безусловно, полезные продукты питания. Первое место среди них занимает рыба. Самые полезные продукты из рыбных — это жирные сорта: лосось, тунец, сардины. Благоприятно воздействуя на сердечно-сосудистую систему, рыба значительно уменьшает возможность возникновения различных заболеваний сердца (в том числе аритмии и ишемии), инфарктов и инсультов. Также рекомендуется принимать в пищу эти полезные продукты людям, имеющим проблемы с желудком, щитовидной железой, лишним весом. Рыба способствует активизации работы мозга, быстрому заживлению ран, препятствует образованию раковых клеток.

Яйца

Следующими в списке самых полезных продуктов идут яйца. Эти полезные продукты рекомендуют употреблять в пищу в количестве пяти штук в неделю. Содержащие около сотни полезных веществ, яйца способны очищать человеческий организм, выводить из него холестерин и другие вредные вещества, расщеплять жиры, а яичный белок является лучшим «строительным материалом» для мышц. Яйца – особенно полезные продукты питания при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хроническом панкреатите, расстройствах нервной системы. Учеными доказана также роль яиц в предотвращении образования раковых клеток и в будущем, возможно, именно яйца будут использоваться как один из действенных способов борьбы с онкологическими заболеваниями.

 

Изделия из муки грубого помола

Изделия из муки грубого помола – также полезные продукты питания. Высокое содержание витаминов, минералов, микроэлементов, биологически активных веществ – вот то, что дает все основания пополнить ими список «Самые полезные продукты». Они незаменимы для каждого человека, но особенно актуальны при сахарном диабете, заболеваниях сердца, слабой иммунной системе, проблемах с кишечником. Изделия из муки грубого помола оказывают положительное влияния на кожу, препятствуя ее старению, воспалению, возникновению аллергических реакций. Это особенно полезная пища для людей, занимающихся спортом, ведущих здоровый образ жизни.

 

Молоко
 
Молоко и кисломолочные продукты также попали в список «Самые полезные продукты». Кальций, содержащийся в молоке, укрепляет кости, зубы и волосы. Также молоко рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, отеках, различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь, невроз желудка). Молоко хорошо зарекомендовало себя при различных отравлениях и недаром его используют для предотвращения различных заболеваний на «вредных работах». Что касается кисломолочных продуктов, то кефир и творог – самые полезные продукты среди них. Они благоприятно сказываются на работе кишечника и пищеварительной системе в целом за счет бактерий, содержащихся в них. Также эта полезная еда вызывает аппетит, стимулируя выделение желудочного сока, обладает антимикробным действием.

Зеленый чай

Зеленый чай – еще один полезный продукт питания, утверждают ученые. Он уже давно превратился из экзотического напитка в повседневный, а его лечебные свойства известны практически всем. Зеленый чай способствует укреплению кровеносных сосудов, снижает артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови. Содержащиеся в зеленом чае вещества оказывают губительное воздействие на различные вирусы и микробы.

Зеленый чай – прекрасный антиоксидант, хорошо выводит из организма токсические вещества и яды, замедляет рост раковых клеток. Список заболеваний, при которых следует употреблять этот чудо-напиток, достаточно широк: атеросклероз, диабет, гипертония, заболевания щитовидной железы, проблемы со зрением, иммунной системой. Наконец, повышая общий тонус организма и замедляя процессы старения, зеленый чай имеет все основания пополнить список «Самые полезные продукты».

Итак, именно эти продукты питания являются на данный момент наиболее полезными, по мнению ученых. А получить максимум пользы от них можно, если совмещать в своем ежедневном рационе все перечисленные компоненты. Будьте здоровы и употребляйте в пищу только самые полезные продукты!

Ссылка на статью: http://vse-sekrety.ru/11-samye-poleznye-produkty-pitaniya.html

20 самых полезных продуктов в Мире

Соблюдение натурального и полезного питания является неотъемлемой составляющей долгой и здоровой жизни. Речь идёт о дарах природы, которые не подвергаются обработке химикатами и обладают целым рядом благоприятных для человеческого организма веществ. Орехи, злаки, свежие фрукты и овощи, кисломолочные продукты и многое другое…

В этой статье подробно рассказывается о пользе тех или иных продуктов из рейтинга 20 полезнейших продуктов Земли, который составили ведущие учёные из Великобритании.

1. ЗЕЛЕНЬ

В зелени содержится большое число различных витаминов и аминокислот. Научными исследованиями было подтверждено, что растения зелёного цвета являются лучшими источниками клетчатки, полезной для пищеварения. К зелени относятся: шпинат, зелёный лук, петрушка, укроп и многие другие растения.

2. ЯГОДЫ ГОДЖИ

Ягода годжи укрепляет иммунитет, питая каждую клеточку вашего тела. Этот природный источник витаминов A и C станет великолепным помощником людям с постоянным чувством усталости. Благодаря большому количеству протеина и низкой калорийности ягода годжи популярна в качестве ингредиента для диетических блюд.
 

3. ЛОСОСЬ

Полезнейшая морская рыба! Содержащиеся в ней ненасыщенные жиры способствуют нормализации жира в крови. Спустя некоторое время после добавления лосося в свой рацион вы заметите улучшение памяти, укрепите волосы и вернёте коже блеск. Также употребление этой рыбы снижает риск заболевания Альцгеймера. Мясо лосося богато фосфором, кальцием, калием, а также витаминами А, C и группы В.

4. АВОКАДО
 

 
Этот экзотический фрукт является натуральным источником мононенасыщенных жирных кислот, которые незаменимы для успешного похудения. Кроме того, в составе авокадо присутствуют важные для нашего организма витамины группы B и каротиноиды, поддерживающие уровень сахара в крови на нормальном уровне и способствующие улучшению зрения.
 

5. КИНОА

Данное растение практически неизвестно в России – хотя киноа и очень полезна. Это источник чистого протеина и «умных» углеводов, которые не превратятся в жиры. Крупа киноа станет идеальным продуктом для борьбы с лишним весом! Учитывая его низкокалорийность, наличие витамина В9 и обилие протеина, употребление этого растения рекомендуется людям, предрасположенным к болезням сердца.
 

6. БРОККОЛИ

Брокколи называют царицей капусты. Неудивительно – она содержит массу полезных элементов! В состав брокколи входят витамины В6, С, PP и К, а также полезные минералы и белки. Недавнее исследование показало, что этот овощ благоприятно влияет на зрение и сдерживает развитие слепоты. Вдобавок ко всему, брокколи укрепляет кости, сердце и иммунную систему в целом, снижая риск возникновения рака.

7. ОРЕХИ 

Орехи популярны в кулинарии всех стран мира и используются как в кондитерских изделиях, так и в различных пастах, маслах и соусах. Этот универсальный продукт обладает не только приятным вкусом, но и массой полезных микроэлементов: практически во всех орехах содержатся йод (благотворно влияющий на работу щитовидной железы), белки, витамины и полезные минералы. Врачи советуют каждый день съедать по пять разных орешков – миндальный, грецкий, фисташковый, кешью и фундук.

8. СВЁКЛА

Свёкла широко применима в народной медицине благодаря уникальному составу, включающему различные витамины (PP, группы B и другие) и минералы (железо, магний, йод и другие). Бор, присутствующий в этом овоще, помогает решить проблемы с потенцией, нормализует давление и насыщает мозг кислородом. Свёкла станет идеальным ингредиентом для вкусного и полезного овощного коктейля!

9. БАТАТ (СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ)

Батат также известен как «сладкий картофель» – хотя по вкусу он больше напоминает тыкву. Это очень полезный и, что немаловажно, дешёвый продукт. Сладкий картофель рекомендуется для профилактики инфарктов (благодаря витамину B6, укрепляющему стенки сосудов), снятия стресса (обеспечивается высоким содержанием калия), поддержания эластичности в коже (из-за бета-каротина). Ешьте батат, чтобы вдохнуть в свой организм жизненной энергии и укрепить иммунитет.

10. ПОМИДОР

Учёные считают помидор одним из полезнейших овощей на Земле. Он помогает вылечить ряд различных недугов: язву желудка, депрессию, сердечно-сосудистые заболевания, а благодаря высоким антиоксидантным и противовоспалительным свойствам ощутимо снижает риск развития рака. В составе овоща присутствуют витамины А, С и В6.
 

11. КАПУСТА КАЛЕ

Капуста кале или кудрявая капуста – настоящий кладезь полезных веществ. Содержит все 9 незаменимых аминокислот, жирную кислоту омега-3, большую дозу витаминов А, С, К, РР. Богата капуста кале и минеральными веществами: магнием, калием, фосфором, натрием. Уровень кальция в этом овоще выше, чем в молоке! Наличие вещества индол-3-карбинол, препятствующего росту опухолевых клеток, делает ее действенным средством для профилактики рака.

12. МАЛИНА 

Незаменимый продукт для диетического питания. Помимо чудесного вкуса и низкой калорийности, малина обладает и рядом лечебных свойств. В её состав включаются витамины С, А, В2, В9. Малина оказывает антисклеротическое, жаропонижающее, потогонное и общеукрепляющее действия, благодаря чему рекомендуется для употребления во время простудных заболеваний.

13. ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬ

Черная фасоль обладает внушительным набором важных веществ. Огромное количество полезных микроэлементов, богатый аминокислотный состав, оптимальная комбинация белка и клетчатки обуславливает широкий диапазон ее полезных свойств. Черная фасоль употребляется для профилактики сахарного диабета и сердечно-сосудистых нарушений, а также при проблемах с пищеварением.

14. КАНТАЛУПА (МУСКАТНАЯ ДЫНЯ) 

Канаталупа или мускатная дыня положительно влияет на иммунную систему благодаря высокой концентрации каротина и аскорбиновой кислоты. Содержит незаменимую для беременных женщин фолиевую кислоту. Также в канталупе есть инозин, который препятствует выпадению волос и накоплению холестерина.

15. АРТИШОК 

Артишок богат витаминами и белками. Обладает тонизирующим действием, хорошо усваивается. Обладает мочегонными и желчегонными свойствами, поэтому рекомендуется для профилактики подагры и желтухи.

16. АРБУЗ

Арбуз – очень вкусная и полезная ягода. Содержащийся в нём ликопин (который окрашивает его мякоть в красный цвет) препятствует появлению сердечных и раковых заболеваний. Учитывая низкокалорийность арбуза, его можно смело порекомендовать для диетического питания.
 

17. ГРЕЙПФРУТ

Распространённый цитрус с богатейшим химическим составом, который включает бета-каротин, витамин С, кальций, магний и другие важнейшие микроэлементы. Грейпфрут обладает хорошими канцерогенными свойствами и помогает избавиться от лишнего веса.
 

18. СПАРЖА

Спаржа является природным источником клетчатки, а также рядом полезных минералов и витаминов, замедляющих процессы старения. С древности применяется как мочегонное и кровоочистительное средство. Спаржа поможет вам вывести из организма токсины, алкоголь и лишнюю воду.

19. ЛАМИНАРИЯ (МОРСКАЯ КАПУСТА)

Ламинарии (в народе более известной под названием «морская капуста») славится высокой концентрацией полезных витаминов и минералов (в особенности – в большом количестве присутствует йод). Незаменимый продукт, рекомендуемый для употребления людям любого возраста. Диетологи советуют есть салаты из морской капусты по крайней мене раз в неделю.
 

20. КАПУСТА

Причина популярности капусты – не только приятные вкусовые свойства и лёгкий уход за растением, но и его богатый химический состав. Данный овощ содержит большое количество витамина С – съев 200 грамм капусты, вы полностью удовлетворите суточную потребность в нём. Кроме того, в составе растения присутствуют витамины В, РР, глюкоза, фосфор, кальций, а также много железа и цинка. Замечательный диетический продукт, который поможет вам снизить уровень холестерина и послужит средством для профилактики рака. 

Эксперты назвали топ-50 самых полезных продуктов питания

Здоровое питание помогает поддерживать жизненный тонус, подвижность и молодость организма на долгие годы.

Эксперты издания Healthline составили перечень самых полезных продуктов, которые могут стать основой любой диеты.

Большинство в этом списке — фрукты и ягоды. Они сладкие, богатые витаминами и их можно есть сырыми без какой-либо термической обработки.

Не отказывайтесь от яблок, авокадо, банана, черники, апельсина и клубники, а также вишни, винограда, грейпфрута, киви, лимонов, манго, дыни, оливок, персиков, ананасов, слив и малины.

Следующий пункт в списке — яйца. Они являются важной частью рациона каждого человека.

Далее идет мясо. Этот продукт должен быть свежим. Вы должны выбирать определенные виды, которые будут обеспечивать питательные вещества. К таковым относятся: нежирная говядина, куриная грудка, баранина (ягнятина).

Список включает орехи и семена, поскольку они могут помочь вам похудеть. Несмотря на высокое содержание жира и калорий, они богаты на магний и витамин Е. Отличным перекусом в течение дня может стать:

миндаль, семена чиа, кокос, орехи макадамия, грецкий орех.

Ни одна диета не обходится без овощей, поскольку они обеспечивают мощный источник питательных веществ. Есть их нужно много и ежедневно. Для разнообразия можно употреблять: спаржу, картофель, перец, брокколи, морковь, цветную капусту, огурец, чеснок, капусту кале, лук, помидор.  Также включайте в рацион: артишоки, брюссельскую капусту, белокочанную капусту, сельдерей, баклажаны, лук-порей, салат, грибы, редис, тыква, мангольд, репу и кабачки.

Рыба и морепродукты должны быть на столе по крайней мере раз в неделю. Лосось, сардина, моллюски, креветка, форель или тунец — содержат жирные кислоты омега-3 и йод, необходимые для здоровья человека. 

Крупы и зерна также должны входить в рацион, но в небольшом количестве, поскольку это углеводы. Эксперты советуют употреблять коричневый рис, овес и лебеду.

Как ни странно, но в рационе должен быть хлеб. Однако нужно выбирать здоровые сорта хлеба, например: єзекіїльський хлеб (из органически проросших цельных зерен) или домашний хлеб с низким содержанием углеводов.

Бобовые — отличный растительный источник белка. Но возьмите в привычку замачивать перед употреблением, чтобы избавиться от антинутриентов. Зеленая фасоль, фасоль, чечевица и арахис также могут стать отличным перекусом.

Специалисты советуют выбирать из молочных продуктов: творог, цельное молоко и йогурт.

Полезные жиры и масло содержатся в масле от коров травяного прикорма, кокосовом масле и оливковом масле первого холодного отжима.

Врачи советуют также употреблять яблочный уксус и темный шоколад.

Напомним:

Больше оперативных новостей ищите в Telegram Новости.Live.

Самые полезные продукты в мире: топ-10

Самые полезные продукты в мире: Pixabay

Человек нуждается в большом разнообразии микроэлементов, чтобы его организм нормально работал. Природные витамины с легкостью найдете на полках магазинов. В топ-10 самых полезных продуктов в мире вошли авокадо, чеснок и шпинат.

Какие продукты самые полезные в мире? К ним относятся: авокадо, брокколи, чеснок, семена чиа, шпинат, киноа, лосось, гранат, морковь и лимон. Они состоят из уникальных микроэлементов и способны качественным образом влиять на здоровье человека.

Авокадо

Какая польза авокадо? Мякоть этой ягоды содержит практически все необходимые для организма витамины: А, В, С, Е, К и РР. Из этого продукта человек получает железо, кальций, калий, фосфор, магний, натрий и марганец. Также в него входит очень важная для организма фолиевая кислота. Масло из авокадо богаче витамином D, чем сливочное.

Авокадо: Unsplash

Авокадо — прекрасное средство для похудения. Авокадо содержит мононенасыщенные жиры. Разумное употребление фрукта снижает холестерин, улучшает память и снижает риск развития болезни Альцгеймера. Для красивой кожи без морщин рекомендуются маски с авокадо.

В пищу следует употреблять только мякоть созревшего плода. Листья, косточка и кожура содержат токсин персин, который вызывает аллергические реакции.

Брокколи

Чем полезна брокколи? Овощ может похвастаться витаминным составом: в нем есть А, В1, В2, В3, В5, В6, С и К. Человек, употребляющий брокколи в пищу, обогатит организм магнием, калием, кальцием, железом, кобальтом, медью и хромом. При этом брокколи имеет низкую калорийность, ее включают в меню как диетический продукт.

Брокколи: Unsplash

Брокколи особенно полезна детям и беременным женщинам. Фолиевая кислота и витамины способствуют нормальному развитию маленького организма. Биолог Субхенду Мукхерджи называет брокколи уникальным продуктом, который защищает сердце.

Состав овоща повышает метаболизм, однако его не стоит употреблять людям с повышенной кислотностью и проблемами желудочно-кишечного тракта.

Семена чиа

Чем полезны семена чиа? Они содержат много белка и клетчатки, что помогает быстро насытиться, не потребляя лишних калорий. Кроме того, семена содержат жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Жиры вместе с витамином Е помогают справиться с процессами старения организма.

Семена чиа: Unsplash

Семена чиа — источник биоактивных пептидов. Кроме того, они богаты цинком, кальцием, фосфором и калием. Продукт оказывает укрепляющее действие на иммунитет и подходит пожилым людям и детям. Кроме того, добавка семен чиа к завтраку способствует улучшению физических и умственных способностей. Они входят в меню спортсменов и людей, которые занимаются интеллектуальной работой.

Стоит учитывать, что в день нельзя съедать более пары ложек семян. Превышение суточной дозы или неправильное приготовление приведут к раздражению кишечника и диарее.

Морковь

Чем полезна морковь? Она богата витаминами В, РР, С, К, Е. Каротин — самое важное вещество для человека, которое есть в корнеплоде. Это очень дешевый продукт среди самых полезных овощей.

Морковь: Unsplash

Морковь полезна для зрения. Комплекс витаминов и микроэлементов способствует укреплению сетчатки глаза, а также позитивно отражается на работе легких.

Шпинат

Чем полезен шпинат? Это замечательный продукт для укрепления иммунитета. Всего в 100 г продукта содержится около половины суточной дозы витамина С. Большое количество витамина А, которое есть в зелени, избавит от токсинов. Кроме того, шпинат помогает уменьшить воспалительные процессы в человеческом организме.

Шпинат: Unsplash

Шпинат — отличный помощник в построении тела. Он содержит много растительного белка. Аминокислоты, которые содержатся в нем, помогают увеличить мышцы, а также придают силу. Шпинатом быстро насыщаешься, поэтому не переедаешь. Магний, который есть в нем, позволяет на должном уровне контролировать нервно-мышечные сигналы.

Включение шпината в рацион поможет снизить риск развития рака, укрепить кости и упредить переломы, замедлить старение организма и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Обращайтесь со шпинатом аккуратно, так как в нем много щавелевой кислоты. Ешьте его небольшими порциями, а тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, лучше отказаться от этого продукта.

Киноа

Какая польза киноа? Это богатая магнием, белком и клетчаткой крупа. Она набирает все большую популярность, ее без проблем можно купить в супермаркете. Крупа не содержит глютена. Главная польза киноа в том, что, употребляя ее в пищу, можно получить сразу девять незаменимых аминокислот.

Киноа: Unsplash

Киноа помогает укрепить иммунитет, регулирует уровень сахара в крови, снижает кровяное давление, успокаивает нервы. Бриттани Л. Граф и группа ученых доказали, что киноа очень положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и ЖКТ.

Лосось

Чем полезен лосось? Красная рыба — полезный продукт в умеренных количествах. Мясо лосося содержит большое количество Омега-3-полиненасыщенных жирных кислот. Они важны для работы почек, снижения уровня холестерина. Также употребление лосося в пищу снижает вред от загрязненного воздуха, что особенно актуально для жителей промышленных районов.

Лосось: Unsplash

Лосось — это очень калорийный продукт. Не стоит употреблять более 100–150 г в день, иначе его полезные жиры принесут вред. Кроме того, мясо лосося содержит небольшое количество ртути, поэтому нельзя есть эту рыбу во время беременности.

Гранат

Чем полезен гранат? В зернах фрукта содержатся витамины С, В6, В12 и Р, а также есть магний и йод. В гранатовом соке множество растительных кислот, в том числе щавелевая, янтарная, яблочная, лимонная и винная. Гранат очень полезен для людей с болезнями крови и сердца, так как способствует образованию эритроцитов и повышает гемоглобин.

Гранат: Unsplash

Гранатовый сок можно пить только разбавленным, иначе кислоты нанесут вред желудку. При язве и гастрите пить сок граната крайне нежелательно.

Чеснок

Чем полезен чеснок? Он действует как овощ-антибиотик и оказывает оздоровительный эффект на организм. Например, небольшие дозы чеснока помогают при брожении в кишечнике, а также снижают риск образования тромбов.

Чеснок: Unsplash

Хотя чеснок содержит большое количество полезных веществ, из-за остроты и запаха вряд ли удастся съесть его достаточно много, чтобы восполнить суточную потребность организма в микроэлементах. Ошибкой, которая может привести к серьезным последствиям, будет чрезмерное поедание чеснока. Рекомендуемая суточная доза — не более 5 г.

Лимон

Чем полезен лимон? Главное его достоинство, по информации авторитетного ресурса WebMD, — это 30 г витамина С на фрукт, что вдвое больше суточной нормы для человека. Цитрус укрепляет иммунитет, снижает риск инфаркта и инсульта, считается хорошей профилактикой камней в почках.

Лимон: Unsplash

Самые полезные продукты помогут сохранить красоту и здоровье. Однако употреблять их следует в ограниченных количествах, иначе польза продукта превратится во вред.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Литература:

1. Graf B. Innovations in Health Value and Functional Food Development of Quinoa (Chenopodium quinoa Willd) // NCBI. — 2015. — 10 April. — Режим доступа: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4957693/
2. Grancieri M. Chia Seed (Salvia hispanica L.) as a Source of Proteins and Bioactive Peptides with Health Benefits: A Review // Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. — 2019. — February. — Режим доступа: https://www.researchgate.net/publication/331040264_Chia_Seed_Salvia_hispanica_L_as_a_Source_of_Proteins_and_Bioactive_Peptides_with_Health_Benefits_A_Review
3. Mukherjee S. Broccoli: a unique vegetable that protects mammalian hearts through the redox cycling of the thioredoxin superfamily // PubMed. — 2008. — 23 January. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18163565/
4. Nazario B. Health Benefits of Lemon // WebMD. — 2020. — 16 September. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-lemon#1

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1671103-samye-poleznye-produkty-v-mire-top-10/

Рейтинг самых полезных продуктов в мире — Продукты — Питание

Специалистами Европейской ассоциации диетологов и гастроэнтерологов составлен список самых полезных продуктов. При определении рейтинга эксперты обращали внимание не только на количество витаминов и полезных микроэлементов в данных продуктах, но и на степень усвоения их человеческим организмом.

Первое место отводится помидорам. Этот популярный овощ очень полезен при гипертонии и глаукоме. В томатах содержится большое количество клетчатки, калия и активного антиоксиданта ликопина – он обладает ценными противоопухолевыми свойствами. Регулярное употребление томатов также позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему.

На втором месте стоит овсянка. Она богата растительными белками, клетчаткой и растворимыми пищевыми волокнами. Также в ней содержатся в большом количестве витамины группы B. Употребление овсяной каши является прекрасным способом нормализации кровяного давления, а также защитой пищеварительного тракта от вредных токсинов. Однако диетологи не рекомендуют ежедневно употреблять овсянку. Достаточно двух раз в неделю на завтрак. При выборе овсяных хлопьев, необходимо отдавать предпочтение маркировке «Экстра» – эти овсяные хлопья изготовлены из цельного зерна и будут наиболее полезными.

Третье место в списке занимают плоды киви. Эти фрукты очень богаты витаминами A, C и Е. В семенах содержатся жирные кислоты омега-3. Медики рекомендуют употребление киви гипертоникам, а также при болях в суставах. Еще этот фрукт эффективен при похудении.

Четвертое место занимает виноград. Ягоды винограда, особенно темных сортов, способствуют замедлению процессов окисления в организме, являясь защитой от появления злокачественных клеток. Также виноград очень полезен для сосудистой системы – он предотвращает образование тромбов.

Пятое место в рейтинге полезных продуктов занимают рыба и морепродукты. Медики советуют употреблять рыбу один-два раза в неделю. В рыбе и морепродуктах достаточно много витаминов, минералов и микроэлементов. В такой жирной рыбе, как лосось, сардины, скумбрия, тунец содержится много жирных кислот омега-3. Они положительно влияют на сосуды и артерии.

Далее в списке идёт брокколи. Эта капуста содержит витамины, минеральные вещества, причем в очень большой концентрации. Содержание в брокколи триптофана, лизина может вполне соперничать с говядиной и куриными яйцами. Содержащаяся в капусте клетчатка регулируют работу кишечника. Также брокколи содержит сульфорафан, который препятствует онкологии и убивает бактерии, влияющие на развитие язвы желудка. Чтобы из капусты выделилось данное вещество, необходимо порезать брокколи и дать ей постоять 40 минут. Затем можно приступать к приготовлению блюда и употреблению. Однако стоит помнить, что при термической обработке теряется большинство полезных веществ, поэтому овощи не рекомендуется готовить более 5 минут.

На седьмом месте стоят плоды авокадо. Авокадо в своем составе имеет жирные кислоты, которые делают крепче сосуды и сердце, стимулируют выработку «хорошего» холестерина. Также в авокадо содержатся фитонутриенты, которые создают барьер свободным радикалам, защищая клетки организма. Авокадо богато веществом, которое снижает уровень сахара в крови, поэтому его следует включить в рацион при диабете.

Восьмое место заняли листья салата Айсберг. В них содержится огромное количество антиоксидантов, витамин А, В6, С, Е, К, селен, цинк, магний, фосфор, железо, кальций. Большое количество калия полезно для работы сердечной мышцы. Листья салата, шпинат, рукколу и прочую зелень необходимо употреблять в свежем виде, так как термическая обработка или заморозка разрушает часть полезных витаминов и микроэлементов.

На девятом месте находится чеснок, который приносит организму необычайную пользу: понижает «плохой» холестерин, препятствуют размножению бактерий, помогает в лечении простуды и вирусных заболеваний, повышает потенцию и активность сперматозоидов.

Десятое место рейтинга самых полезных продуктов досталось льняному маслу. Оно является самым низкокалорийным из всех растительных масел. Льняное масло способствует выведению токсины из печени. В семенах льна находится антиоксидант тиопролин, который способен обезвредить нитраты (например, из ранних овощей и фруктов). А по содержанию ненасыщенных жирных кислот омега-3, льняное масло превосходит даже рыбий жир.

15 самых мощных суперпродуктов

Что приходит на ум, когда вы слышите слово суперпродукт? Морковь в плаще? Нектарин с ночным видением?

Некоторые продукты настолько питательны, что может показаться, что они обладают сверхспособностями, но за пределами мира маркетинга на самом деле не существует такой вещи, как суперпродукты — по крайней мере, по научным стандартам. Несмотря на отсутствие доказательств, подтверждающих разрекламированную пользу суперпродуктов для здоровья (в 2007 году Европейский Союз запретил использование «суперпродуктов» на этикетках, на которых не было заявлений о вреде для здоровья, что было «ясным, точным и основанным на научных данных»), это не замедлило продажи суперпродуктов.В период с 2011 по 2015 год, согласно базе данных Mintel Global New Products Database, мировые продажи продуктов, продаваемых как «суперпродукты», «суперфрукты» или «суперзерна», выросли на 202%.

Тенденция суперпродуктов возникла почти столетие, и, возможно, все началось с банана. В 1920-х годах United Fruit Company провела серию красочных рекламных объявлений о пользе бананов для здоровья, были опубликованы исследования, в которых подробно описывалась польза бананов, и вскоре тропические фрукты стали первой пищей, обозначенной как суперпродукт, по данным Harvard T.Школа общественного здравоохранения Х. Чан. Спустя более 90 лет бананы продолжают оставаться в тройке самых импортируемых фруктов в США.

СВЯЗАННЫЙ: 9 вещей, которые вы, вероятно, не знали о бананах

Ягоды асаи, авокадо и черника — другие примеры продуктов, которые поднялись до статуса суперпродуктов, с заявлениями о пользе для здоровья, которые включают снижение риска рака и болезни сердца. Хотя эти продукты полезны и могут содержать питательные вещества, которых нет в других продуктах, Тейлор Вольфрам, доктор медицинских наук, который руководит частной практикой в ​​Чикаго, штат Иллинойс, говорит, что самые здоровые диеты разнообразны и сбалансированы, а не те, которые основаны только на «суперпродуктах».

«В овощах и фруктах содержится множество различных видов антиоксидантов, — говорит она. «Разновидности цвета указывают на различные питательные вещества, которые приносят определенную пользу для здоровья — чем разнообразнее ваш рацион, тем лучше».

Вот 15 продуктов питания на вершине цепочки суперпродуктов, а также их рекомендуемые дневные нормы (DV) из базы данных этикеток диетических добавок NIH.

Самые здоровые продукты, которые вы можете съесть, по оценке ученых

Исследователи разработали новый инструмент, который помогает потребителям выбирать здоровые продукты, а также помогает компаниям, производящим продукты питания, и ресторанам производить более здоровую пищу.

Food Compass определяет питательные вещества, используя передовые научные достижения, для определения различных характеристик, которые могут положительно или отрицательно повлиять на здоровье. Инструмент разрабатывался в течение трех лет командой из Школы диетологии и политики им. Фридмана при Университете Тафтса, Массачусетс.

Система классифицировала сладости и десерты, сладкие газированные напитки и энергетические напитки как продукты, которые следует потреблять минимально. С сырыми фруктами, другими фруктами и овощами самые высокие оценки в Food Compass.

Примеры продуктов питания, внесенных здоровьем в Food Compass. Этот инструмент был разработан для отслеживания полезных и вредных для здоровья характеристик пищевых продуктов, чтобы помочь потребителям сделать осознанный выбор в отношении своего рациона.
Университет Тафтса

«Как только вы выйдете за рамки принципа« ешьте овощи, избегая газированных напитков », общественность очень не понимает, как определить более здоровый выбор в продуктовом магазине, кафетерии и ресторане», — сказал декан школы Фридмана Дариуш Мозаффарян. «Потребители, политики и даже промышленность ищут простые инструменты, которые помогут каждому сделать выбор в пользу более здорового образа жизни.»

Mozaffarian является автором исследования, опубликованного в Nature Foods , в котором подробно описывается, как система определения профиля питательных веществ (NPS) Food Compass направлена ​​на определение полезности пищевых продуктов для маркировки на лицевой стороне упаковки, предупреждающих этикеток, налогообложения, компании. рейтинги и др.

«Существующие НПВ часто оценивают относительно небольшое количество питательных веществ и ингредиентов, используют непоследовательные критерии по категориям пищевых продуктов и не учитывают новейшие научные достижения», — отмечают авторы исследования.«Здесь мы разработали и проверили NPS, Food Compass, чтобы включить более широкий спектр пищевых характеристик, атрибутов и единых принципов оценки».

Авторы говорят, что Food Compass оценивает 54 атрибута в девяти важных для здоровья областях: соотношение питательных веществ, витамины, минералы, пищевые ингредиенты, добавки, переработка, конкретные липиды, клетчатка и белок, а также фитохимические вещества.

Затем эти баллы собираются и оцениваются в соответствии с окончательной оценкой Компаса продуктов питания в диапазоне от 1 (наименее здоровый) до 100 (наиболее здоровый), который охватывает все продукты и напитки.

Оценка 70 и выше указывает на то, что пищу следует поощрять к употреблению, оценка от 69 до 31 означает, что пищу следует потреблять в умеренных количествах. В то время как оценка 30 или ниже указывает на продукты питания или напитки, которые следует употреблять минимально.

Средний балл, полученный Food Compass, составил 43,2, при этом сладости и десерты получили самый низкий балл, средний балл около 16. Самыми высокими баллами стали овощи и фрукты — от 69 до 74.

Газированные напитки и энергия, подслащенные сахаром напитки заняли около 28-го места в Food Compass.Фруктовые соки, которые на 100% состояли из фруктов и овощей, набрали около 67 баллов.

Что касается белков, говядина набрала около 25 баллов, курица и другая птица — около 43 баллов, а морепродукты — 67 баллов.

Команда протестировала Food Compass с базой данных США, содержащей более 8000 продукты питания, а также оцениваемые предметы на основе характеристик питания, связанных с хроническими заболеваниями, такими как ожирение, сердечно-сосудистые проблемы, диабет и рак.

Кроме того, Food Compass также учитывает риски недоедания, особенно для матерей, маленьких детей и пожилых людей.

Food Compass разработан таким образом, что оценка продуктов питания может со временем развиваться на основе будущих данных, полученных в таких областях исследований, как здоровье желудочно-кишечного тракта, иммунная функция, здоровье мозга, здоровье костей, а также физическая и умственная работоспособность. Система также должна учитывать более широкие аспекты производства продуктов питания, такие как необходимость устойчивости.

Команда надеется, что Food Compass не только поможет потребителям сделать осознанный выбор, но и поможет пищевой промышленности разрабатывать более здоровые продукты, а также улучшать маркировку пищевых продуктов и информировать сельскохозяйственную политику.

«Благодаря общедоступному алгоритму оценки Food Compass может обеспечить детальный подход к продвижению выбора здоровой пищи, помогая определять поведение потребителей, политику в области питания, научные исследования, методы пищевой промышленности и решения об инвестициях, основанных на социальном плане», — сказал автор и University of Исследователь из Фессалии Рената Миша, которая была преподавателем в школе Фридмана, когда разрабатывался Food Compass.

Стоковое изображение женщины, выбирающей между здоровым и не очень полезным перекусом.Недавно разработанная система под названием Food Compass может помочь потребителям сделать более осознанный выбор в отношении диеты.
sefa ozel / Getty

10 самых здоровых продуктов на Земле

Не волнуйтесь, вы можете найти все это в ближайшем супермаркете.

Очевидно, что здоровое питание имеет много положительных преимуществ как для тела, так и для ума. Когда мы хорошо питаемся, нам это нравится, а когда мы чувствуем себя хорошо, мы становимся намного более счастливыми и продуктивными людьми. Затем этот цикл влияет на вашу работу, ваши отношения и вашу жизнь в целом.Поэтому имеет смысл есть самое полезное и получать от этого пользу.

В настоящее время здоровое питание намного проще, чем раньше. И рестораны, и магазины пытаются подтолкнуть людей к здоровому питанию, отвечая на запросы некоторых своих клиентов. В проходах супермаркетов теперь появляется множество более здоровых продуктов, так почему бы вам не воспользоваться этой возможностью, чтобы лечить свое тело так, как оно заслуживает лечения.

Почему эти продукты были выбраны как самые полезные?

10 самых полезных для здоровья продуктов, которые мы выбрали, могут не попасть в список всех, и вы даже можете думать иначе.Однако эти продукты содержат необходимые витамины и минералы, необходимые человеческому организму для наилучшего функционирования. К тому же, как дополнительный стимул, все они очень вкусные, и их будет приятно съесть.

Шпинат

Если этого достаточно для Попая, то и для вас. Шпинат — это суперпродукт, богатый питательными веществами, и благодаря росту его популярности он легко доступен почти во всех супермаркетах. Будь то свежие, замороженные или даже консервированные, как предпочитает наш друг, курящий трубку, моряк.Шпинат — один из самых здоровых продуктов на планете, он полон энергии, но при этом низкокалорийен. Это также отличный источник витаминов А, К и незаменимого фолиевой кислоты.

Чеснок

Согласен, от него может пахнуть изо рта, но поверьте нам, преимущества, которые он дает, того стоят. Чеснок уже сотни лет используется для борьбы с болезнями, поскольку он подавляет рост бактерий. Он также снижает уровень холестерина, кровяное давление и является мощным противовоспалительным средством.Так что не обращайте внимания на запах, купите немного жидкости для полоскания рта и купите себе чеснок.

Лимоны

Лимоны широко считаются в индустрии здравоохранения самой здоровой пищей в мире. Кислый фрукт — это подщелачивающий энергетический продукт; они обладают сильными противовоспалительными свойствами и даже могут помочь подавить рост раковых клеток. Они помогают как печени, так и кишечнику, а также содержат столько же витамина С, сколько апельсин. Итак, когда мир дарит вам лимоны, скажите спасибо, добавьте ломтик в воду и наслаждайтесь.

Свекла

Фиолетовый овощ иногда упускают из виду, когда говорят, что он один из самых полезных для здоровья продуктов. Но есть аргументы, что это может быть суперпродукт, и мы согласны. Свекла полезна для мозга и снижает кровяное давление. В недавних заявлениях о здоровье даже говорится, что он повышает работоспособность и даже может помочь предотвратить деменцию. Этот корнеплод наполнен фолиевой кислотой, магнием и витамином С, поэтому с этого момента начните добавлять его в салаты.

Темный шоколад

Да, вы правильно прочитали, мы добавляем шоколад в наш список здоровой пищи — от этого должны быть повсюду шоколадные алкоголики, прыгающие от радости. Исследования показывают, что шоколад содержит больше антиоксидантов, грамм на грамм, чем большинство фруктовых соков. Темный шоколад с высоким содержанием антиоксидантов (который находится на одном уровне или выше, чем во многих суперпродуктах) защищает от свободных радикалов, вызывающих болезни. Это может помочь предотвратить рак, улучшить здоровье сердца и улучшить общий уровень холестерина.Кроме того, это естественный бустер для настроения, так что вы будете счастливы, когда съедите его! Пожалуйста, помните, это не значит, что вы можете съесть весь семейный бар в одиночестве и почувствовать себя лучше. Вам нужно питаться в умеренных количествах, всего одного или двух квадратов в день достаточно, чтобы пожинать плоды, не прибавляя в весе, и убедитесь, что вы нашли минимально обработанный батончик с содержанием какао не менее 70%.

Чечевица

Они были основной частью ближневосточной и индийской кухни на протяжении тысячелетий.Теперь, благодаря своим преимуществам для здоровья, они перебрались в Великобританию. Чечевица богата клетчаткой и белком, ее полезные свойства включают способность улучшать и поддерживать здоровье сердца, способствовать снижению веса, бороться с колебаниями сахара в крови, которые могут привести к диабету или снижению уровня энергии, а также улучшать здоровье пищеварительной системы. Если вы вегетарианец или веган, вы, вероятно, уже любите чечевицу и используете ее в качестве заменителя мяса в своих рецептах. Если у вас их никогда не было, поверьте нам, добавьте их в салат, суп или рагу и наслаждайтесь пользой.

Малина

Малина, самая потребляемая ягода в мире, богата антиоксидантами, витамином С и железом. Исследования показали, что увеличение их потребления снижает риск ожирения, диабета, сердечных заболеваний и способствует здоровому цвету лица, увеличению энергии и общему снижению веса. Так что в следующий раз, когда вы будете в ряду с фруктами, обязательно положите в корзину немного малины.

Грецкие орехи

Что касается орехов, то это смешанный вопрос (пауза для смеха), некоторые из них очень полезны, а некоторые нет.В грецких орехах больше антиоксидантов, чем в любых других орехах, они также богаты витамином Е, диетическими сыворотками, маслами омега-3 и полезными жирами. Исследования показывают, что грецкие орехи так же эффективны, как оливковое масло, в уменьшении воспаления и окисления в артериях после жирной еды. Что касается большинства наших здоровых продуктов, их нужно употреблять в умеренных количествах, так как слишком много — вредно. Для достижения положительного эффекта рекомендуется съедать около 8 грецких орехов в день.

Лосось

Эта рыба является отличным источником омега-3 жирных кислот, снижающих риск депрессии, сердечных заболеваний и рака.Порция в 3 унции будет содержать почти 50% вашей суточной дозы ниацина, который может защитить организм от болезни Альцгеймера и потери памяти, поэтому он известен как пища для мозга. Он богат белком, витаминами и минералами — калием, селеном и витамином B12.

Авокадо

Авокадо может разделять людей, это мармит мира фруктов. Итак, что, если бы мы сказали вам, что употребление одного или двух блюд в неделю принесет вам все преимущества здоровых мононенасыщенных жиров, калия, фолиевой кислоты и витаминов K, C, B5, B6 и E! Авокадо невероятно питателен, богат жирными кислотами, полезными для сердца, и высоким содержанием клетчатки.Преимущества употребления в пищу этой «груши из аллигатора» заключаются в снижении уровня холестерина и триглицеридов, они защищают ваши глаза, облегчают симптомы артрита и могут помочь предотвратить рак. Так что, если вы еще не пробовали, попробуйте, а если вам не понравилось, возможно, дайте еще один шанс.

11 лучших блюд, которые вы, вероятно, не едите

Я всегда пытаюсь придумывать новые рецепты, в которых используются самые полезные и богатые питательными веществами продукты.Это поднимает хороший вопрос — какие продукты мы должны есть? Доктор Джонни Боуден, диетолог и автор книги «Самая здоровая пища на Земле», составил этот список основных продуктов и причин, по которым вы должны их есть. The New York Times недавно обновила список как одну из самых просматриваемых статей за 2009 год. Это действительно отличный ресурс. Чтобы вдохновить вас на добавление этих продуктов в рацион вашей семьи, я внес в список доктора Боудена несколько вкусных рецептов, в которых используются эти ингредиенты. Если вы видите ниже ингредиент, для которого нет хорошего рецепта, и ссылку рядом с ним, будьте уверены, я работаю над одним из них!

1. Свекла : Думайте о свекле как о красном шпинате, сказал доктор Боуден, потому что она является богатым источником фолиевой кислоты, а также природных красных пигментов, которые могут бороться с раком.
Как есть : Свежий, сырой и натертый для салата. Нагревание снижает антиоксидантную силу. Вкусный хумус из красной свеклы и белой фасоли (на фото выше) или квадраты из жареной свеклы

2. Капуста : богата такими питательными веществами, как сульфорафан, химическое вещество, которое, как утверждается, усиливает действие ферментов, борющихся с раком.
Как есть : по-азиатски или как хрустящая добавка к гамбургерам и бутербродам.Weelicious Chin-Wee-Se Chicken Salad

3. Швейцарский мангольд : листовой зеленый овощ, наполненный каротиноидами, которые защищают стареющие глаза.
Как это есть : Нарезать и обжарить на оливковом масле. Weelicious Green Treat

4. Корица : помогает контролировать уровень сахара в крови и холестерин.
Как это есть : Посыпать кофе или овсянкой. Вкусные фрукты на дне Йогурт, марокканская курица или запеченные кленовые бананы

5. Гранатовый сок : снижает кровяное давление и содержит антиоксиданты.
Как есть : Просто выпей. Weelicious гранатовый клубничный салат

6. Сливы : Хорошо, это действительно чернослив, но он полон антиоксидантов.
Как есть : Завернутые в прошутто и запеченные. Wee-Granola (* просто добавьте в этот рецепт чернослив)

7. Тыквенные семечки : Самая питательная часть тыквы, наполненная магнием; высокие уровни минерала связаны с более низким риском преждевременной смерти.
Как есть : жареный в качестве закуски или посыпанный салатом. Вкусные поджаренные тыквенные семечки

8. Сардины : Доктор Боуден называет их «здоровой пищей в банке». Они богаты омега-3, практически не содержат ртути и богаты кальцием. Они также содержат железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь и марганец, а также полный набор витаминов группы В.
Как есть : Выбирайте сардины, залитые оливковым или сардиновым маслом. Ешьте без добавок, смешайте с салатом, на тостах или в пюре с дижонской горчицей и луком в качестве спреда.

9. Куркума : «Суперзвезда специй», она может обладать противовоспалительными и противораковыми свойствами. (Работаем над этим!)
Как есть : Смешать с яичницей или в любом овощном блюде. Weelicious Tofu Salad

10. Замороженная черника : Хотя замораживание может ухудшить некоторые питательные вещества во фруктах и ​​овощах, замороженная черника доступна круглый год и не портится; связаны с лучшей памятью в исследованиях на животных. Weelicious Blueberry Cream Cheese French Toast
Как есть : Смешанный с йогуртом или шоколадным соевым молоком и посыпанный измельченным миндалем.

11. Консервированная тыква : низкокалорийный овощ с высоким содержанием клетчатки и иммуностимулирующего витамина А; насыщает вас очень небольшим количеством калорий.
Как есть : Смешать с небольшим количеством масла, корицы и мускатного ореха. Weelicious Pumpkin Waffles

(Этот список (за исключением вкусных рецептов, конечно) был первоначально опубликован 30 июня 2008 г., а недавно появился в списке самых просматриваемых историй за 2009 г. по версии New York Times)

Фото Марен Карузо

10 самых здоровых продуктов питания в мире

Что такое здоровое питание? Он потребляет разнообразные продукты, которые содержат все необходимые для вашего тела питательные вещества.Но выбрать правильные продукты из разных групп — задача не из легких. Ниже представлены 10 самых здоровых продуктов в мире.

10 Темный шоколад

Умеренное потребление темного шоколада имеет множество преимуществ для здоровья. Качественный шоколад содержит множество питательных веществ, включая железо, магний, клетчатку и медь. Но вы должны следить за тем, чтобы употреблять шоколад только в умеренных количествах. Потому что шоколад богат калориями и чрезмерное потребление приводит к увеличению веса.

Польза для здоровья от темного шоколада

• Флавоноидные соединения, присутствующие в какао (основной ингредиент темного шоколада), обладают антиоксидантным действием. Он может защитить клетки от повреждений, вызванных действием свободных радикалов. Таким образом, темный шоколад защищает от болезней сердца.
• Флавоноиды в темном шоколаде могут снизить уровень вредного холестерина ЛПНП. Это снижает риск сердечного приступа.
• Прием темного шоколада улучшит приток крови к мозгу и коже.Он улучшает работу вашего мозга, а также отлично подходит для здоровой кожи.
• Серотонин, содержащийся в темном шоколаде, действует как антидепрессант и улучшает ваше настроение.

9 Банан

Сливочные и сладкие бананы обладают множеством полезных для здоровья свойств, о которых вы думали. Свежие бананы доступны круглый год, и вы должны добавить их в свой ежедневный рацион. Потому что бананы могут облегчить утреннее недомогание, снизить напряжение, вылечить диабет и улучшить здоровье сердца.Он не содержит жиров и богат питательными веществами, такими как марганец, витамин С, калий, пищевые волокна, железо, витамин А и белок.

Польза банана для здоровья

• Ежедневное употребление бананов может снизить вероятность астмы.
• Высокий уровень витамина B-6, присутствующий в бананах, может укрепить вашу нервную систему и повысить выработку лейкоцитов.
• Содержание клетчатки в бананах способствует ускорению процесса пищеварения.
• Бананы, богатые калием, могут защитить от инсульта и сердечного приступа.
• Витамин С в бананах может предотвратить образование свободных радикалов, что приводит к раку.
• Бананы также могут улучшить вашу память и защитить от диареи.

8 Сладкий картофель

Сладкий картофель — легкодоступный, недорогой и богатый питательными веществами овощ в мире. Они являются хорошим источником витамина A, витамина D, витамина B-6, калия и кальция. В сладком картофеле нет жира и он богат диетической клетчаткой и антиоксидантами, которые очень полезны для вашего здоровья

Польза сладкого картофеля для здоровья

• Высокое содержание пищевых волокон в сладком картофеле способствует ускорению процесса пищеварения.
• Антиоксидантные соединения сладкого картофеля защищают от рака и полезны для здоровья глаз.
• Витамины А и Е, содержащиеся в питательных веществах, очень важны для здоровья иммунной системы.
• Витамин 8-6 в сладком картофеле может снизить уровень гомоцистеина, вызывающего многие проблемы с сердцем. Это также полезно для снижения артериального давления и регулирования сердцебиения.
• Минералы железа, содержащиеся в сладком картофеле, способствуют образованию лейкоцитов и укрепляют иммунную систему.
• Сладкий картофель также может регулировать уровень сахара и инсулина в крови.

7 Шпинат

Шпинат — съедобное цветущее растение с высоким содержанием питательных веществ, которое имеет много преимуществ для здоровья. Это богатый источник витаминов A, C, K, B2, железа, кальция, калия и магния. Шпинат полезен для кожи, здоровья костей и волос.

Польза шпината для здоровья

• Эффективные антиоксиданты, содержащиеся в шпинате, такие как лютеин и зеаксантин, очень полезны для здоровья глаз.Они также могут предотвратить многочисленные возрастные проблемы с глазами. Антиоксидант бета-каротин в шпинате также может бороться с раком.
• Бета-каротин в шпинате может предотвратить астму.
• Ежедневное употребление шпината может улучшить мышечную эффективность.
• Шпинат — отличный продукт для лечения диабета. Он может регулировать уровень глюкозы и инсулина в крови.
• Это отличная еда для людей с высоким кровяным давлением. Потому что высокое содержание калия в шпинате может снизить кровяное давление.
• Содержание витамина К в шпинате улучшает здоровье костей.
• Высокое содержание клетчатки в шпинате улучшает работу пищеварительной системы.

6 Чеснок

Чеснок использовался в качестве натурального лекарства на протяжении многих веков. Это распространенный ингредиент, который используется в качестве ароматизатора во всем мире. Чеснок богат питательными веществами и имеет низкое содержание калорий. Он может бороться со многими заболеваниями и состояниями.

Польза чеснока для здоровья

• Чеснок обладает отличными антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами благодаря наличию сероорганического соединения, известного как «аллицин».Это соединение также может снизить кровяное давление.
• Ежедневное употребление чеснока может снизить риск рака толстой кишки.
• Чеснок снижает уровень вредного холестерина ЛПНП. Это снижает риск сердечного приступа.
• Высокие дозы чеснока могут повысить уровень антиоксидантных ферментов в организме. Он может предотвратить заболевания мозга и стресс.
• Химическое вещество «аджоен», содержащееся в чесноке, может разрушать тромбы. Он также может облегчить кожные инфекции.
• Он также может регулировать уровень сахара и инсулина в крови.

5 Лосось

Лосось богат витаминами, минералами и белками. Это может быть один из лучших продуктов, который вы должны добавить в свой список диеты. Выбирайте только дикого или выращенного на органическом земледелии лосося. Потому что многие виды розового лосося, которые вы видите в супермаркетах, являются результатом интенсивного использования красителей.

Польза лосося для здоровья

• Лосось содержит две важные жирные кислоты омега-3 — EPA и DHA. Эти жирные кислоты омега-3 предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, заболевания головного мозга, уменьшают воспаление и уменьшают образование тромбов.
• Омега-3 жирные кислоты DHA, содержащиеся в лососе, также могут улучшить вашу иммунную систему и работу мозга.
• Природный гормон, называемый «кальцитонином», который присутствует в лососе, может регулировать уровень кальция в вашем организме. Это помогает улучшить костную массу и плотность. Таким образом, лосось может быть отличной пищей для людей с остеоартритом, заболеванием, которое ослабляет кости.
• Витамин D и селен, содержащиеся в лососе, могут регулировать уровень инсулина в вашем организме.
• Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в лососевых рыбах, также полезны для здоровья глаз.Достаточное потребление лосося может снизить риск многочисленных проблем с глазами, таких как хронический синдром сухого глаза и дегенерация желтого пятна.
• Лосось — также отличный продукт для улучшения настроения и познания.

Электронное письмо в день не дает скучать

Скачайте нашу рассылку новостей. Никогда не пропустите список от TMW.

4 Грецкий орех

Грецкие орехи, датируемые 10000 годом до нашей эры, являются старейшей известной древесной пищей в мире. В основном выращивается в США, Франции, Румынии и Китае.Грецкий орех — прекрасная здоровая пища, обладающая многочисленными лечебными свойствами.

Польза грецкого ореха для здоровья

• Грецкие орехи содержат три важные жирные кислоты омега-3 — ленолевую кислоту, альфа-леноленовую кислоту и арахидоновую кислоту. Ежедневное потребление грецких орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака толстой кишки и простаты, инсульта и ишемической болезни сердца.
• Химические вещества, такие как мелатонин, каротиноиды и эллаговая кислота, присутствующие в грецких орехах, могут уменьшить воспаление, старение и неврологические заболевания с помощью антиоксидантной активности.
• Высокий уровень попифенольных антиоксидантов в грецких орехах может бороться с вредными свободными радикалами. Таким образом, грецкие орехи могут снизить вероятность многих заболеваний, вызываемых действием свободных радикалов, включая сердечно-сосудистые заболевания, неврологические заболевания, стресс и болезни легких.
• Грецкие орехи состоят из многих основных минералов, включая марганец, медь, железо, магний, цинк и селен. Эти минералы могут улучшить систему пищеварения и выработку спермы.

3 Авокадо

Авокадо или груша из аллигатора — полезный фрукт, который выращивают с 8000 года до нашей эры.C в Южной Америке. Сегодня этот фрукт в большом количестве выращивают в Мексике, Чили, Доминиканской Республике и США. Авокадо богат многими необходимыми минералами и витаминами, включая витамины A, D, C, B-6, B-12, магний, кальций и железо.

Польза авокадо для здоровья

• Содержание пищевых волокон в авокадо может снизить риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Высокий уровень полиненасыщенных жиров в авокадо может снизить уровень холестерина в крови.
• Авокадо содержит одну из важнейших жирных кислот омега-3, известную как альфа-ленолиновая кислота. Он снижает риск пневмонии, гипертонии, сердечных заболеваний и регулирует артериальное давление.
• Высокий уровень мононенасыщенных жиров в авокадо может регулировать уровень сахара в крови.
• Авокадо — богатый источник мощных антиоксидантов, известных как каротиноид лютеин. Это помогает снизить риск двух основных проблем со зрением — дегенерации слизистой оболочки глаза и катаракты.
• Высокий уровень фолиевой кислоты в авокадо может предотвратить врожденные дефекты.

2 Яблоко

Хрустящие и сочные яблоки — одни из самых здоровых продуктов в мире. Несомненно, яблоко является источником питания, потому что оно богато пищевыми волокнами, фитонутриентами, тиамином, рибофлавином и витамином B-6. Яблоки также низкокалорийны и имеют много преимуществ для здоровья.

Польза яблока для здоровья

• Регулярное употребление яблочного сока может снизить риск болезни Альцгеймера и сохранить молодость и активность мозга.Потому что яблоко содержит высокий уровень нейромедиатора, известного как ацетилхолин.
• Высокое содержание клетчатки в яблоках может защитить от болезни Паркинсона.
• Ежедневное потребление яблока благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Это связано с высоким содержанием клетчатки и полифенолов в яблоках.
• Присутствие растворимой клетчатки в яблоках может регулировать уровень холестерина в крови. Таким образом, яблоки помогают предотвратить многочисленные сердечные заболевания.
• Антиоксидантные свойства яблока могут улучшить вашу иммунную систему, предотвратить катаракту и снизить риск астмы, рака и инсульта.
• Яблоки низкокалорийны. Добавьте яблоки в свой ежедневный рацион, чтобы лучше контролировать вес.
• Яблочный уксус предотвращает образование камней в почках.

Статьи по теме

Главное, что приходит на ум во время путешествия, — это, может быть, …

Образ жизни

Здоровье глаз важно на всех этапах жизни. Потому что вы видите прекрасный мир вокруг себя …

Образ жизни

Сердечные заболевания являются основной причиной смерти в мире.Миллионы людей умерли от сердца …

Образ жизни

1 Миндаль

Миндаль — отличный продукт для хорошего самочувствия и общего состояния здоровья. Он имеет больше преимуществ для здоровья, чем любые другие орехи. Миндаль богат антиоксидантами, белками и минералами.

Миндаль полезен для здоровья

• Миндаль богат мононенасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая и пальмитолеиновая кислоты. Эти жирные кислоты могут снизить уровень вредного холестерина ЛПНП и повысить уровень необходимого холестерина ЛПВП в организме.
• Омега-3 жирные кислоты в миндале могут регулировать уровень сахара, кровяное давление, уменьшать жировые отложения, укреплять иммунную систему и поддерживать мышечную массу.
• Миндаль содержит ряд жизненно важных питательных веществ для мозга, таких как рибофлавин и L-карнитин. Эти питательные вещества помогают улучшить мозговую активность.
• Высокое содержание фосфора в миндале может улучшить прочность костей и зубов.
• Наличие витамина Е и магния в миндале может снизить риск сердечных заболеваний.
• Фолиевая кислота в миндале может предотвратить рост жировых бляшек в артериях.
• Высокий уровень антиоксидантов в миндале укрепляет вашу иммунную систему, борется со свободными радикалами, которые могут вызывать многие заболевания, защищает ваше сердце и глаза и восстанавливает поврежденные клетки.
• Щелочные вещества в миндале могут укрепить иммунную систему. Таким образом, ежедневное употребление миндаля снижает предрасположенность вашего организма к заболеваниям.
• Минералы, такие как марганец и медь, присутствующие в миндале, могут повысить уровень энергии вашего тела.

Поделиться на FacebookПоделиться Tweeton Twitter

Какая самая здоровая еда в мире номер 1?

Приблизительное время чтения: 8 минут 22 секунды.

Термин «суперпродукт» сейчас часто используется, но что на самом деле такое суперпродукт? К сожалению, это не те продукты, которые носят накидки и борются с преступностью, хотя это не за горами. Они борются со многими проблемами со здоровьем, с которыми мы сталкиваемся сегодня, за счет максимального увеличения питательных свойств при низком уровне калорий.Увеличение количества суперпродуктов в нашем рационе может дать широкий спектр преимуществ, включая борьбу с хроническими заболеваниями (включая некоторые из наших главных убийц), более здоровую иммунную систему, поощрение потери веса, получение большей энергии и многое другое.

Одним из ключевых элементов многих суперпродуктов является наличие антиоксидантов. Вы можете прочитать об этих удивительных соединениях здесь, но они защищают наш организм от повреждения клеток токсинами, такими как свободные радикалы. Короче говоря, они нам нужны, а у этих суперпродуктов их предостаточно!

Итак, зная, какие продукты являются «супер», и включив их в свой рацион, мы даем себе отличный шанс на хорошее здоровье.

Какая еда самая здоровая в мире?

Конкуренция здесь очень высокая. Существует так много полезных продуктов, и все они полезны для нашего здоровья. Но какая еда может быть названа самой здоровой пищей? На самом деле нет настоящего номера один, разнообразие преимуществ слишком велико и индивидуально, но где в этом веселье?

Итак, изучив полный список претендентов, мы назвали капусты самой здоровой едой номер 1.

Кале имеет самый широкий спектр преимуществ с наименьшим количеством недостатков по сравнению с конкурентами. Для нас капуста поистине король. Читайте дальше, чтобы узнать, почему.

Какой самый полезный напиток в мире?

Простой ответ: вода. Помимо поддержания жизни, употребление большого количества воды — это, безусловно, самая здоровая привычка питья, которую мы можем иметь. Он предотвращает пагубные последствия обезвоживания, которые могут быть разрушительными для нашего здоровья — при этом не содержит калорий, а это означает, что он отлично подходит для похудения.

«Как скучно!» Мы слышим, как вы плачете, и это понятно. Хотя вода сама по себе не самое захватывающее, не забывайте, что вода — это основа практически для каждого напитка в мире! Итак, он универсален. Почему бы не попробовать добавить некоторые из ваших любимых натуральных ароматизаторов? Это не только создаст вкусовые ощущения, но и принесет дополнительную пользу для здоровья. Почему бы не попробовать:

10 самых полезных фруктов и овощей

Итак, капуста может возглавлять список, но это не значит, что с этого момента мы должны есть тарелки, полные капусты, и ничего, кроме капусты.Есть много других вкусных и универсальных суперпродуктов, которые мы можем добавить в свой рацион.

Фото Элиаса Морра на Unsplash

Шпинат

Ближайший родственник Кале, возможно, занимает второе место в конкурсе «Самая здоровая еда в мире». Все мы знаем силу этого зеленого листового дерева от известного мультипликационного персонажа с потрясающими мускулами, но спектр преимуществ шпината намного шире, чем просто вздутие бицепса Попая. Этот восхитительный зеленый овощ богат полезными антиоксидантами и может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.Список необходимых питательных веществ, содержащихся в нем, слишком длинный, чтобы его перечислять здесь! Он также универсален, доступен и широко доступен во многих формах, что означает, что его легко добавить в наш ежедневный рацион.

Попробуйте эти удивительные рецепты, чтобы узнать о новых и интересных способах приготовления шпината.

Горчичная зелень

Горчичная зелень, популярная в кухнях Восточной и Южной Азии, является менее известным суперпродуктом, но отнюдь не менее полезна. Они являются одним из лучших источников витамина К, который играет жизненно важную роль в предотвращении свертывания крови, а также в улучшении здоровья сердца и костей.Еще одна возможная польза от употребления зелени горчицы — это повышение иммунитета и здоровье глаз.

Все это в восхитительной зелени, которую можно добавлять в жаркое, карри и супы для получения восхитительного острого хита.

Листовая капуста

Мы уже рассмотрели достоинства капусты как суперпродукта, но она настолько полезна, что мы собираемся снова. И это хорошо, так как список преимуществ для здоровья слишком длинный, чтобы его можно было упомянуть всего лишь раз.

Капуста богата клетчаткой, антиоксидантами, кальцием, витаминами С и К, железом и многим другим.Все это, как известно, помогает предотвратить различные проблемы со здоровьем. Больные диабетом могут получить большую пользу от увеличения потребления капусты, поскольку было показано, что она снижает выработку токсинов, связанных с повышенным уровнем сахара в крови.

Кале также рекомендуется для увеличения потребления клетчатки и калия, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Список можно продолжить. Кале содержит хлорофилл, который может связывать канцерогены и препятствовать их поглощению человеческим организмом.Хотя мы рекомендуем максимально снизить воздействие канцерогенов, отказавшись от курения и избегая продуктов животного происхождения, некоторое воздействие неизбежно. Таким образом, капуста на обед может помочь снизить риск рака!

Наконец, капуста может даже способствовать здоровью кожи и волос. Его полезная добавка бета-каротина означает, что он способствует поддержанию тканей нашего тела.

Кресс-салат

Хотя мы и пишем о суперпродуктах, кресс-салат настолько полезен для вас, что Центры по контролю и профилактике заболеваний даже присвоили ему категорию «Powerhouse».

Кресс-салат, дальний родственник капусты, был связан с более низким риском рака, а также помогал снизить кровяное давление, и то и другое является основными убийцами в США. Он также отличается от других суперпродуктов на растительной основе содержанием омега-3. Эти полезные для сердца жиры необходимы для предотвращения сердечных заболеваний, еще одного из наших самых известных убийц!

Водяной кресс также позволяет нам брать с собой наши полезные добавки повсюду, так как его можно добавлять в наши быстрые блюда на ходу, такие как бутерброды и салаты!

Вяленые на солнце помидоры

Этот вариант чудесного помидора, пожалуй, самый вкусный и полезный из всех.Они полны незаменимых антиоксидантов, которые способствуют здоровью иммунной системы, здоровым глазам и уменьшают воспаление по всему телу.

Пожалуй, самое главное, вяленые помидоры очень вкусны и подходят для приготовления салатов, бутербродов и пиццы. Попробуйте этот рецепт здоровой веганской пиццы, чтобы получить вкусное и питательное лакомство.

Артишоки

Артишоки считаются одними из самых богатых антиоксидантами овощей. Они восхитительны, с низким содержанием жира и высоким содержанием витаминов и минералов, таких как витамин C, витамин K, фолиевая кислота, фосфор и магний.

Этот впечатляющий профиль может помочь снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина, что очень важно для снижения риска сердечных заболеваний. Другие возможные преимущества включают снижение артериального давления, улучшение пищеварения, противораковые эффекты и лечение СРК.

Горох

Эти маленькие, но мощные зеленые овощи являются источником витаминов и белков. Порция гороха в три четверти стакана на самом деле содержит больше белка, чем четверть стакана миндаля или столовая ложка арахисового масла, поэтому не забудьте добавить эти маленькие протеиновые бомбы в свой прием пищи после тренировки.Они также содержат большое количество необходимого витамина К, отлично подходящего для борьбы с остеопорозом.

Итак, если вы были одним из тех детей, которые давили горох ножом, чтобы спрятать его от родителей, возможно, пришло время пересмотреть этот универсальный маленький суперпродукт!

Фотография Эрла Уилкокса на Unsplash

Перец

Перец действительно универсальный суперпродукт. Они бывают всевозможных форм и цветов, каждый из которых имеет свой вкус и применение. Цвет — это часто способ природы сказать нам, что внутри есть добро, и перец — прекрасный тому пример.

Если вы сокращаете количество калорий, перец — это низкокалорийная, вкусная еда, которую можно добавить в жаркое, карри и соусы или даже просто перекусить! Они также являются отличным источником витаминов А и С и калия, а также содержат здоровую дозу клетчатки и железа.

Брокколи

Брокколи входит в группу крестоцветных, наряду с капустой и другими листовыми зелеными суперпродуктами. Итак, это часть элитной группы, но, к счастью, она оправдывает эту репутацию!

Для здоровья костей брокколи содержит динамитную комбинацию кальция и витамина С, которые вместе производят укрепляющий кости коллаген.

Он также удивительно богат белком — 4,3 грамма на 100 граммов. Это может показаться небольшим, но его чрезвычайно низкая калорийность означает, что его можно сложить высоко на тарелке, чтобы максимально увеличить содержание белка.

Брокколи, пожалуй, один из самых вкусных суперпродуктов. Попробуйте эти девять супер простых и питательных рецептов брокколи.

Морковь

В детстве нам всем однажды говорили, что если мы съедим морковь, мы сможем видеть в темноте. Хотя это могло быть умной уловкой, чтобы заставить нас есть овощи, это может быть не так далеко от истины, как мы думаем.Морковь богата витамином А, который необходим для хорошего зрения, поскольку он помогает преобразовывать свет в сигналы мозга. Так что, может быть, ваши родители все-таки были экспертами в суперпродуктах!

Помимо ночного видения, морковь также обладает всеми преимуществами, которые возникают при употреблении в пищу большего количества каротиноидов. Эти замечательные соединения не только придают им ярко-оранжевый цвет, но также улучшают иммунную функцию и снижают риск сердечных и дегенеративных заболеваний.

Фото Габриэля Гуррола на Unsplash

Заключение

Итак, мы рассмотрели 10 самых здоровых суперпродуктов.На наш взгляд, капуста лучше всех, но на самом деле все суперпродукты были сделаны равными, так что начните загружать свою тарелку всем, что есть в этом списке. В частности, обратите внимание на тех, например, капусту, которые относятся к группе крестоцветных (цветная капуста, брюссельская капуста, зелень, капуста, бок-чой, руккола), поскольку эта группа лидирует, когда дело доходит до самых здоровых суперпродуктов.

Еще один полезный совет — всегда обращайте внимание на яркие и насыщенные цвета при выборе овощей — это почти всегда показатель того, что они полны полезных антиоксидантов, витаминов и растительных соединений, которые будут способствовать общему хорошему здоровью.

Итак, если до этого у вас был скучный вид листовой зелени и корнеплодов, мы надеемся, что это изменило ваше мнение. Здоровая пища может быть по-настоящему универсальной, вкусной и захватывающей, в то же время предоставляя все необходимые питательные вещества и витамины, необходимые для хорошего здоровья, а также будучи низкокалорийной. Мы не можем требовать большего от даров природы!

Попробуйте веганский

50 лучших здоровых гурманов в Instagram

За последние несколько лет популярность Instagram резко возросла, и это социальная сеть, которую мы любим использовать в Академии кулинарного питания.Мы обожаем спонтанность, потрясающие визуальные эффекты и возможность заглядывать в кусочки жизни других людей (разве это последнее делает нас жуткими?). Если вы ищете рецепты и идеи для кулинарного питания, нет лучшего места, чем Instagram. Аппетитные фотографии еды, вкусные снимки ингредиентов, быстрые и простые рецепты — в Instagram есть все. Вот почему мы хотели опубликовать в Instagram наши 50 лучших здоровых продуктов питания. Возьмите свой телефон и начните подписываться на этих людей уже сегодня!

50 лучших здоровых гурманов в Instagram

Очищенное питание

Следуйте на: @nutritionstripped

Нам нравится чистый, яркий стиль фотографии МакКела, который действительно демонстрирует продукты и ингредиенты во всей их красе.

Щепотка Yum

Следуйте на: @pinchofyum

Фотография

Линдси заставляет вас немедленно погрузиться в готовку на кухне, но нам также нравится ее лента в Instagram, потому что она публикует множество быстрых видеороликов, которые показывают нам, как готовить по ее потрясающим рецептам.

Кухня с проростками

Следуйте на: @sproutedkitchen

Между доступными + деревенскими кадрами еды и очаровательными кашпо малышей мы чувствуем себя как дома в Sprouted Kitchen.

Журнал Thrive

Следуйте на: @thrivemags

Ищете какой-нибудь потрясающий веганский рецепт, вдохновляющий? Тогда вам стоит заглянуть в Instagram журнала Thrive Magazine, где полно фотографий, демонстрирующих радужный ассортимент растительных продуктов. Как будто единорог махал блестками + солнышко на протяжении всей подачи!

Первый беспорядок

Следуйте на: @thefirstmess

Коллекция

Laura, состоящая из залитых солнцем снимков еды и кухонных беспорядков, вдохновит вас расслабиться и расслабиться на солнышке.

Pickles ‘N Honey (* Эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте на: @picklesnhoney

Мы давние поклонники блога Аманды, и нам нравится, что ее креативные и вкусные веганские рецепты получили возможность по-новому засиять в Instagram.

Мои новые корни

Следуйте на: @mynewroots

Красивая фотография Сары — само собой разумеющееся, но нам также нравится, что ее лента в Instagram изобилует закулисными взглядами на создание рецептов, фотосессии и ее путешествия.

Любовь и лимоны

Следуйте на: @loveandlemons

Лента Жанин заполнена потрясающими фотографиями еды, на которых освещены новые рецепты в ее блоге, любимые поваренные книги и красивые сезонные ингредиенты.

Greenhouse Juice Co.

Следуйте на: @greenhousejuice

Да, здесь есть масса великолепных снимков напитков для любителей сока и смузи, но вы также найдете массу прекрасных рецептов, вдохновленных их блогом, и совершенно новую кулинарную книгу.

Однокомпонентный завод

Следуйте по адресу: @onepartplant

Нам нравится подкаст Джессики и ее философия постепенного внесения здоровых изменений. В Instagram вы узнаете, что готовят она и члены ее сообщества — масса вдохновляющих рецептов на основе растений.

Dahlhouse Nutrition

Следуйте по адресу: dahlhousenutrition

Откройте для себя сочетание вкусных рецептов, интуитивно понятных советов по питанию и вдохновения для оздоровления в этом прекрасном корме Insta.

That Clean Life (* Эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте на: @thatcleanlife

Эбигейл — абсолютный чемпион в планировании еды и меню, поэтому неудивительно, что ее лента в Instagram полна красивых, но простых рецептов, которые вы можете включить в свой еженедельный прием пищи.

Юм Вселенная

Следуйте на: @yumuniverse

Вы обязательно скажете «Ням» после просмотра этого аппетитного и элегантного корма.Мало кто в этом мире так искусен, как Хизер, в приготовлении таких красивых и вкусных рецептов!

Superfood Jules

Следуйте на: @superfoodjules

Знания Джули в области суперпродуктов — от экзотических ингредиентов до повседневных — не имеют себе равных. В ее ленте вы найдете множество идей и рецептов, как использовать множество суперпродуктов в своем рационе.

Щелочная сестра

Следуйте на: @alkalinesister

Любители цветов возрадуются — вы увидите тонны ярких бутонов, усеянных перцем по всему корму Джули, а также прекрасные щелочные рецепты, вдохновленные рецептом.

Настоящая еда красоты

Следуйте на: @truefoodbeauty

Эта лента Insta наполнена самыми яркими, глубокими и насыщенными цветами. От великолепного хумуса из свеклы до смузи из драконьего фрукта и салатов из капусты — вы найдете самые разные ингредиенты.

Посаженный (* Эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте на: @theplantedone

Приготовление еды — неотъемлемая часть здорового питания, и Дженн в этом абсолютная рок-звезда! В ее Instagram регулярно публикуются привлекательные кадры ее приготовления еды на неделю, демонстрирующие, какие рецепты она приготовила и как планирует добиться успеха.

Анна Пельцер (* Эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте на: @ anna.pelzer

Анна — фуд-фотограф, так что будьте готовы пускать слюни на ее элегантные веганские рецепты в Instagram. Мы никогда не подозревали, что существует так много способов нарезать авокадо, прежде чем мы начали следить за ней!

Радостное здоровье

Следуйте на: @joyoushealth

Здесь вы найдете множество красивых снимков еды, но нам нравится, что они перемежаются с взглядами на семейную жизнь Джой с ее мужем и очаровательной дочерью.

Блаженный базилик

Подписаться на: @blissfulbasil

Эшли — активный блогер, поэтому вы можете быть в курсе ее недавно опубликованных рецептов в ее ленте Instagram. За ее яркие и воздушные фото просто хочется умереть!

Джессика Миттон (* Эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте на: @jessicamitton

Корм ​​Джессики приправлен вкусными рецептами, удобной инфографикой, советами по кулинарному питанию и вдохновляющими цитатами, которые помогут подпитывать вашу жизнь.

Против цельного зерна

Следуйте по адресу: @againstallgrain

Даниэль — одна из наших любимых блоггеров о безглютеновой и палео-еде, и вы захотите проверить ее ленту в Instagram, если вам нравятся рецепты без зерен, забавные видео и фотографии очаровательных детей.

Бегунок суперпродуктов

Следуйте на: @superfoodrunner

Эта команда матери и дочери выкладывает самые красивые фото! Вам захочется откусить от экрана.

Mon’s Flavors

Следуйте на: @monsflavors

Приглашаем всех любителей завтрака! Если вам нравятся тосты, смузи, вафли и пудинг с чиа, то этот Instagram заставит ваше сердце петь.

Safely Sweet Nutrition (* Эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте на: @safelysweetnutrition

Еще одно сестринское сотрудничество, этот корм от пары целостных диетологов демонстрирует красивые растительные продукты и прекрасные цитаты для вдохновения.

Deliciously Ania Bee (* Эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте на: @deliciousaniabee

Солнечная и аппетитная фотография еды в этой красивой ленте определенно скрасит ваш день!

Paleo Crumbs (* Почетный эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте на: @paleocrumbs

Мэйси — опытный кулинарный блогер и автор кулинарных книг, а она еще даже не закончила колледж! Ее лента в Instagram заполнена восхитительными фотографиями ее полезных сладких угощений. Если вы любите выпечку, эта для вас.

Тарелки обильного (* Эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте по адресу: @plantiful_plates

Этот корм наполнен яркой и красивой растительной пищей. Он, безусловно, оправдывает свое название!

Бакерита

Следуйте на: @bakeritablog

Это восхитительный корм из безопасных для аллергенов сладостей, от липких и грязных до вкусных и изысканных.

40 Фартуки

Follow at: @ 40 фартук

Заинтересованы в палеодиете и целых 30 рецептах? Вы нашли себе пару с этим восхитительным фидом в Instagram.

Девушка без глютена

Следуйте на: @glutenfreegirl

Шона — пионер не только блогов без глютена, но и пищевых блогов в целом. Нам нравится просматривать ее ленту, в которой рассказывается о жизни на острове Вашон, включая еду, семью и природу.

О, она светится

Следуйте на: @ohsheglows

Нам нравятся рецепты Анджелы (по сути, она королева веганского блога), и Instagram ничем не отличается.Нам нравится смотреть ее истории о кулинарии и семейной жизни в Insta, и у нее есть несколько замечательных приглашенных блоггеров, которые захватили ее аккаунт, разместив великолепные снимки еды.

Faring Well

Следуйте на: @_faringwell

Фотографии Джесси, наполненные солнечным светом, побуждают нас вырвать свои корни, переехать в Калифорнию и разбить лагерь у ее порога в надежде, что она подарит нам остатки еды.

Bojon Gourmet

Следуйте на: @the_bojon_gourmet

Аланна — один из лучших фуд-фотографов и стилистов в Интернете, и нам нравится видеть фотографии ее красивых рецептов и фотосессии в Instagram.Ее фотографии настолько потрясающе привлекательны, что вы броситесь на кухню, чтобы сделать ее творения, большинство из которых не содержат глютен.

Eat Spin Run Repeat (* Эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте на: @eatspinrunrpt

Любите смотреть на великолепные здоровые блюда и закуски с всплеском фитнес-мотивации? Тогда вы захотите подписаться на эту ленту в поисках радужного ассортимента вдохновения.

Здоровый знаток

Следуйте на: @thehealthymaven

Лента

Davida — это восхитительное сочетание вкусных блюд, фотографий из путешествий, забавных видеороликов и выступлений ее очаровательной собаки в качестве гостей.Здесь каждый найдет что-нибудь для себя!

Целенаправленное преследование

Следуйте на: @healthfulpursuit

Это обязательно для тех из вас, кто придерживается кетогенной диеты. Линн, автор кулинарных книг и эксперт по кето, заполняет свою ленту фотографиями еды, вдохновляющими цитатами, инфографикой FAQ и ссылками на свой подкаст.

Полная помощь

Следуйте на: @thefullhelping

Веганские рецепты Гены просто самые лучшие, а в Instagram ее вкусные рецепты привлекают внимание и демонстрируют прекрасные цвета растительного мира.

Wellspace Co (* Эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте по адресу: @ wellspace.co

Найдите кулинарное питание + вдохновение для жизни из прекрасных фотографий еды, рекомендаций по продуктам и советов по образу жизни Wellspace Co.

Вкусная история любви

Следуйте на: @atastylovestory

Загляните в скандинавскую жизнь с помощью прекрасного аккаунта Джозефины в Insta, где вы найдете множество вкусных блюд (особенно запеченных!) И очаровательные маленькие ручки, которые хватают товары.

Мишель Водразка (* Эксперт по кулинарному питанию)

Следуйте на: @michellevodrazka

Хотите знать, что поесть на этой неделе? Посетите Insta Мишель, где она рассказывает о своем обычном приготовлении еды и фитнесе.

Канель Ваниль

Следуйте на: @canellevanille

Прекрасные фотографии еды, пейзажи из путешествий и личные семейные снимки Аран украшают ее корм, придавая ему теплый и уютный вид.

Воскресный ужин

Следуйте по адресу: @sundaysuppers

Этот чистый, свежий и насыщенный корм вдохновит вас пригласить всех, кого вы знаете, на большой вкусный общий ужин.

Здоровое яблоко

Следуйте на: @thehealthyapple

Прекрасные и питательные кадры еды, пальмы, закаты и пляжи — чего еще можно желать от ленты Instagram?

Чистая Элла

Следуйте на: @pure_ella

Застрял в колее рецептов? Если вы ищете идеи для завтрака, обеда, ужина, закуски или десерта, у Эллы найдется прекрасный свежий рецепт, который вдохновит вас.

Кимберли Снайдер

Следуйте на: @_kimberlysnyder

Мы всегда чувствуем себя лучше, глядя на ленту Кимберли. Между прекрасными кадрами еды и вдохновляющими цитатами ее корм заставит вас улыбнуться.

Гостиная

Следуйте на: @livingkitchenco

Этот потрясающий питательный + растительный корм побудит вас взять свои любимые овощи и фрукты и приступить к работе.

Проросшие маршруты

Следуйте на: @sproutedroutes

Простая и красивая лента Instagram, которая поможет вам с легкостью питаться здоровой пищей.

Food by Mars

Следуйте на: @foodbymars

Независимо от вашей диетической философии — от палео до веганской — вы найдете что-нибудь вкусное в этой мечтательной ленте Instagram.

Яркий и чистый

Следуйте на: @vibrantandpure

Эта яркая, красочная и креативная лента Instagram поразит вас своими яркими оттенками — но не волнуйтесь, в этих прекрасных оттенках нет искусственных или поддельных цветов.

.