ПП завтрак – 12 простых рецептов с калорийностью и БЖУ

Завтрак – самый главный прием пищи. И порой просто не хватает идей, чего бы вкусного и одновременно полезного приготовить. Я подготовил для вас подборку простых и вкусных завтраков. Почти все эти блюда готовятся по принципу «порезал, перемешал – и готово». Как раз для тех, кому некогда долго готовить.

Разнообразное питание – это один из ключевых моментов успешного похудения и ЗОЖ. Нет ничего хуже для вашего психоэмоционального состояния, когда в процессе похудения одна и та же пища начинает надоедать и ее уже не хочется есть. Например, ПП многие ассоциируют с куриной грудкой и огурцами, но это неверное представление. Правильное питание – оно намного вкуснее и разнообразнее!

Возможно вас также заинтересует: подборка ПП рецептов на ужин.

Содержание статьи

Яблочные ПП-оладьи

Попробовав этот рецепт, вы будете готовить только такие оладушки. С этим количеством продуктов выходит 10–12 оладий, хватит на 3 завтрака. Подобная подача намного вкуснее и необычнее, чем просто тертые яблоки.

КБЖУ на 100 г: 117/4,3/2,3/19,2.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт.
• Лимонный сок.
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 200 мл.
• Рисовая мука – 100 г.
• Отруби – 40 г.
• Молотая корица – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 5 г.
• Стевия – по вкусу.
• Кокосовое масло – для обжарки.

Приготовление:

1. В глубокую чашу выливаем кефир, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
2. Сюда же вбиваем два яйца, 100 г рисовой муки, 40 г отрубей и корицу. Вилкой хорошенько перемешиваем тесто до однородности.
3. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими ломтиками. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
4. При помощи ножа удаляем у яблок сердцевину.
5. Сковороду слегка смазываем кокосовым маслом и разогреваем. Яблочные кольца макаем с обеих сторон в тесто и выкладываем на сковороду. Чтобы оладьи получились без дырочек, добавляем в центр оладий по 1 ч. л. теста. Жарим до золотистой корочки, ПП-оладьи готовы.

Тосты со скрэмблом и легкий овощной салат

Это то, что нужно готовить на завтрак, особенно при правильном питании. Выглядит оригинально и очень аппетитно.

КБЖУ на 100 г: 132/7,1/8,5/6,6.

Ингредиенты:

• Хлеб – 2 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Шпинат – 1 пучок.
• Сыр фета – 25 г.
• Приправа для салата «Греческий» – 1 ч. л.
• Масло оливковое – 1,5 ч. л.

Приготовление:

1. Первым делом в тостере поджариваем кусочки хлеба.
2. Пока тосты жарятся, приготовим скрэмбл. На разогретую сковородку отправляем яйца. Обжариваем, постоянно помешивая лопаткой, примерно полминуты. Не забываем слегка посолить.
3. Тосты готовы, теперь на них выкладываем скрэмбл.
4. Теперь приготовим салат. Помидор нарезаем кубиками. Крупные листья шпината порвать или измельчить ножом. В качестве зелени можно использовать шпинат, микрогрин, листья салата и т. д.
5. Сыр нарезаем небольшими кубиками и отправляем к овощам. Все перемешиваем.
6. Чтобы салат сделать более пикантным, сделаем для него соус. Смешиваем 1 ч. л. приправы для салата «Греческий», 1,5 ч. л. оливкового масла, а также 1,5 ч. л. воды. Размешиваем все и заправляем салат.
7. Дополняем это все авокадо, идеальный ПП-завтрак готов!

Конверты с мясом и грибами из лаваша

Вкуснейшие конверты с начинкой из курицы и шампиньонов. С этим количеством ингредиентов получается около двенадцати конвертиков, а это значит, что вас ждет вкуснейший завтрак следующие три дня.

Варианты начинок для такого блюда можно приготовить огромное количество. Например, с яйцом и зеленью будет не менее вкусно.

КБЖУ на 100 г: 154/13/3,5/16,3.

Ингредиенты:

• Лаваш – 4 шт.
• Шампиньоны – 290 г.
• Фарш индейки – 290 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Луковица – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы хорошенько промываем и нарезаем на небольшие кубики. Лук мелко нашинковать.
2. Разогреваем сковородку, добавляем пару капель растительного масла и выкладываем фарш индейки. Разминаем его кухонной лопаткой, обжариваем до румяности. Затем убираем фарш на время в миску.
3. Теперь на сковороду отправляем шампиньоны, обжариваем их, затем добавляем лук. Не любите лук – не добавляйте, вкус начинки от этого не пострадает.
4. Возвращаем фарш в сковороду, для сочности добавляем сметану, зелень – по желанию. Солим, перчим по вкусу.
5. Займемся основой для конвертиков. Разрезаем ножницами каждый лаваш на три полосы.
6. В стакане слегка взбиваем яйца и молоко.
7. Начинку заворачиваем в лаваш и смазываем яично-молочной смесью. Обжариваем с обеих сторон на гриле или сковороде.

Яйца глазунья с салатом

Сытный, простой завтрак, который точно не даст проголодаться до обеда. Особенность этого салата — это тыквенные семечки, в них много витаминов группы B, а также калия. Еще семена тыквы положительно влияют на работу кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки.

КБЖУ на 100 г: 150,1/5,5/11/7,2.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Листья салата – 1 пучок.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Тыквенные семечки – 15 г.
• Консервированная кукуруза – 2 ст. л.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Антипригарную сковороду смазываем оливковым маслом. Добавляем яйца, жарим около пяти минут.
2. Болгарский перец нарезаем кубиками.
3. Листья салата помыть, обсушить и выложить на тарелку. Добавим нарезанный сладкий перец, 2 ст. л. консервированной кукурузы и два яйца.
4. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем блюдо тыквенными семечками.

Королевская ПП-ватрушка

Рецепт довольно питательный, а аромат от такой выпечки просто невероятный. Корж рассыпчатый, творог мягкий и очень нежный. Такой ватрушки хватит на 3–4 порции.

КБЖУ на порцию: 580/32,7/30/39,4.

Для приготовления понадобятся:

• Мягкий творог – 400 г.
• Рисовая мука – 300 г.
• Яйца – 2 шт.
• Кокосовое масло – 35 г.
• Сахарозаменитель (стевия) – 0,5 ч. л.
• Приправа «Имбирный лимон для чая».

Приготовление:

1. Для приготовления теста в глубокой чаше смешиваем рисовую муку с кокосовым маслом. Вилкой хорошенько перетираем ингредиенты.
2. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в муку.
3. Отправляем в смесь 2 ст. л. специй. Тщательно все разминаем вилкой и убираем в сторону.
4. Белки взбиваем до пиков, не забываем добавить щепотку соли.
5. Далее в творожную массу добавляем стевию и взбитые белки. Кухонной лопаткой аккуратно перемешиваем смесь до однородности.
6. Силиконовую форму диаметром 15 см на ¾ заполняем крошкой. Хорошо утрамбовываем ложкой. Затем выкладываем творожную массу, сверху высыпаем оставшуюся песочную крошку.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем ватрушку примерно полчаса. Даем ватрушке полностью остыть и только после вынимаем из формы.

Ленивые вареники с киви

Вкус этих вареников получается очень необычный, творожное тесто в сочетании с кислинкой киви – это что-то нереальное. Они просто таят во рту!

КБЖУ на 100 г: 64/7/0,5/9.

Ингредиенты:

• Творог мягкий – 400 г.
• Подсластитель – по вкусу.
• Ванилин – 2 г.
• Рисовая мука – 50 г.
• Киви – 100 г.
• Соль – щепотка.

Приготовление:

1. К мягкому творогу добавляем немного подсластителя, 2 ст. л. рисовой муки, соль и немного ванильного экстракта. Вилкой растираем до однородности.
2. Киви очищаем и нарезаем кубиками размером 1 х 1 см.
3. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Берем небольшое количество творога, руками формируем плоскую круглую лепешку.
4. В центр заготовки выкладываем кусочек киви, руками лепим круглый вареник.
5. Отправляем творожные вареники в кипящую воду, варим на среднем огне 5–6 минут.

Ленивая овсянка в банке

Ленивая овсянка – это отличный завтрак для тех, кому с утра некогда или лень готовить. Главная составляющая рецепта – это, конечно же, овсянка, лучше всего долгого приготовления, так как она самая полезная. Никогда не покупайте овсяные хлопья быстрого приготовления, в них много различных вредных добавок.

КБЖУ овсянки с яблоком: 113/4/2,5/20,3; овсянки с бананом: 148/5,6/4,6/22,6; овсянки с клюквой: 229/6/7/35.

Ингредиенты на 3 порции:

• Овсяные хлопья – 120 г.
• Молоко – 120 г.
• Йогурт – 120 г.
• Мед – 1,5 ч. л.

Первый наполнитель:

• Яблоко – 1 шт.
• Семена льна – 1 ч. л.
• Корица – ½ ч. л.

Второй наполнитель:

• Семена подсолнечника – 2 ч. л.
• Смородина – 60 г.
• Банан – 1 шт.

Третий наполнитель:

• Грецкие орехи – 20 г.
• Мак – 1 ч. л.
• Вяленая клюква – 60 г.

Приготовление:

1. Первым делом равномерно распределяем геркулес по всем банкам.
2. Также равными частями заливаем все банки молоком, а следом – йогуртом.
3. Добавляем в каждую баночку по 0,5 ч. л. меда и перемешиваем.
4. Очищаем яблоко от сердцевины, затем нарезаем небольшими кубиками. В первую банку высыпаем семена льна, корицу и добавляем яблоки.
5. Теперь вторая банка. Измельчаем банан. В банку высыпаем семечки, хорошо перемешиваем. Далее выкладываем слой замороженной смородины, следом банан.
6. Теперь третья банка. Высыпаем мак, грецкий орех, все это перемешиваем. Добавляем вяленую клюкву.
7. Закручиваем все 3 банки крышками, отправляем в холодильник до утра. Три порции вкусного, полезного завтрака готовы.

Японский омлет с сыром

Идеальный завтрак из яиц. Рецепт готовится очень просто, и для его приготовления нужно минимальное количество продуктов.

КБЖУ на все блюдо: 324/29,1/21,3/3,1.

Для рецепта потребуются:

• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 30 г.
• Зелень – 1 пучок (укроп).
• Соль – щепотка.
• Белый молотый перец – для вкуса.

Процесс приготовления:

1. В миску вбиваем яйца, солим по вкусу.
2. Добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбиваем все венчиком.
3. Сыр натираем на средней терке.
4. Раскаленную сковородку слегка смазываем оливковым маслом. Визуально делим смесь на 3 части, одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности. Сверху присыпаем тертым сыром.
5. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды.
6. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем те же действия с третьим слоем.
7. Нарезаем японский ПП-омлет на произвольные порционные кусочки. Для аромата добавляем по вкусу белый перец. Белый молотый перец имеет более нежный вкус, чем черный, а острота мягче. Поэтому, если вы хотите получить особый аромат, но без остроты, – белый перец идеален.

Сырные лепешки за 15 минут

Если вы любите сыр, то это блюдо вам точно понравится. Готовится просто, поэтому советую попробовать.

КБЖУ на 100 г: 184/13,2/8,4/13,2.

Ингредиенты:

• Сыр – 100 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Йогурт – 100 г.
• Мука кукурузная – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Куркума – по желанию.

Приготовление:

1. Сыр натираем на средней терке. Рекомендую выбирать тот сыр, который лучше всего плавится, тогда блюдо получится еще вкуснее.
2. Далее в мисочке вилочкой взбиваем одно яйцо. Добавляем соль по вкусу, йогурт или нежирную сметану.
3. Чтобы лепешка стала красивого желтого цвета, по желанию добавляем 0,5 ч. л. куркумы.
4. Добавляем половину тертого сыра, кукурузную муку и тщательно размешиваем.
5. Разогреваем антипригарную сковороду, слегка смазываем растительным маслом. Вливаем тесто и равномерно распределяем по площади сковородки. Сверху присыпаем оставшимся сыром.
6. Обжариваем на среднем огне под закрытой крышкой примерно 5 минут. После переворачиваем, жарим еще 1–2 минуты.

Овсяноблин с курицей и сыром

Овсяноблин – это один из самых простейших, но вкусных завтраков. Уверен, вам понравится эта вариация рецепта.

КБЖУ на все блюдо: 393/30,3/21,5/19,2.

Ингредиенты:

• Куриное филе (запеченное) – 30 г.
• Помидор – 0,5 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Овсяные хлопья – 2 ст. л.
• Сыр – 25 г.
• Специи – копченая паприка.

Приготовление:

1. Первым делом довольно мелко нарезаем куриное филе. Также можно использовать ветчину, колбасу и т. д.
2. Сыр натираем на терке.
3. Как можно мельче нарезаем половинку помидора.
4. В одной емкости соединяем мясо, сыр, помидоры. Все перемешиваем. Начинка для овсяноблина готова.
5. Берем два яйца, слегка взбиваем венчиком. Также не забываем посолить и добавить специи.
6. Добавляем овсяные хлопья, размешиваем. Затем отправляем в эту массу начинку, еще раз перемешиваем.
7. Выливаем тесто на разогретую сковородку и накрываем крышкой. Готовим на малом огне примерно 5 минут. После переворачиваем и готовим еще 2 минуты. Сытно, вкусно и максимально просто.

Мини-омлеты в формочках в духовке

Этот завтрак готовится буквально за 10 минут. Внутри кексы очень сочные, сыр тянется, а со сметаной – пальчики оближешь!

КБЖУ на 7 штук: 435/38,4/24,3/16,3.

Ингредиенты:

• Замороженные овощи – 1 стакан.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 40 г.
• Молоко – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем молоко, мелко нарезанные замороженные овощи, тертый сыр, соль и перец. Хорошенько все перемешиваем.
2. Получившейся массой заполняем силиконовые формочки для кексов. Если таких формочек нет, можно залить смесь в один общий противень. Тогда получится что-то вроде пирога, а не кексы.
3. Отправляем мини-омлеты в духовку, разогретую до 180 градусов, на 18 минут.
4. Когда формы остынут, вынимаем кексики. Приятного аппетита!

Сырная лепешка из лаваша

Блюдо прекрасно подойдет для быстрого завтрака или перекуса. Можно взять за основу этот рецепт и экспериментировать с вариантами начинок.

КБЖУ на 100 г: 221/11,2/8,1/24,5.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Сыр – 30 г.
• Сыр фета – 25 г.
• Яйца – 2 шт.
• Приправа «Травы Сицилии».

Как приготовить:

1. Из лаваша вырезаем три круга. Сыр натираем на терке.
2. Одно яйцо отправляем в миску и слегка взбиваем. Сюда же добавляем тертый сыр и фету. Слегка разминаем вилкой.
3. К сыру фета идеально подходит приправа «Травы Сицилии», поэтому добавляем ее в начинку.
4. Далее берем один лаваш и выкладываем на него половину начинки. Сверху накрываем вторым лавашом и выкладываем оставшуюся начинку. В конце накрываем третьей лепешкой.
5. Оставшееся яйцо также взбиваем в миске.
6. На раскаленную сковородку, слегка смазанную маслом, отправляем половину взбитого яйца. Пока яйцо не схватилось, отправляем в него лепешки с начинкой. Накрываем крышкой, готовим около пяти минут.
7. Извлекаем лепешку из сковородки, вливаем в нее оставшуюся часть яйца. Затем снова отправляем лепешку обжариваться, только уже с другой стороны. Готовим еще пару минут, и наша лепешка готова.

Теперь вы знаете, что полезный завтрак можно приготовить быстро и вкусно. Надеюсь, эта подборка рецептов вам понравилась, обязательно их попробуйте. До новых встреч!

ПП завтрак – 12 простых рецептов с калорийностью и БЖУ

Завтрак – самый главный прием пищи. И порой просто не хватает идей, чего бы вкусного и одновременно полезного приготовить. Я подготовил для вас подборку простых и вкусных завтраков. Почти все эти блюда готовятся по принципу «порезал, перемешал – и готово». Как раз для тех, кому некогда долго готовить.

Разнообразное питание – это один из ключевых моментов успешного похудения и ЗОЖ. Нет ничего хуже для вашего психоэмоционального состояния, когда в процессе похудения одна и та же пища начинает надоедать и ее уже не хочется есть. Например, ПП многие ассоциируют с куриной грудкой и огурцами, но это неверное представление. Правильное питание – оно намного вкуснее и разнообразнее!

Возможно вас также заинтересует: подборка ПП рецептов на ужин.

Содержание статьи

Яблочные ПП-оладьи

Попробовав этот рецепт, вы будете готовить только такие оладушки. С этим количеством продуктов выходит 10–12 оладий, хватит на 3 завтрака. Подобная подача намного вкуснее и необычнее, чем просто тертые яблоки.

КБЖУ на 100 г: 117/4,3/2,3/19,2.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт.
• Лимонный сок.
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 200 мл.
• Рисовая мука – 100 г.
• Отруби – 40 г.
• Молотая корица – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 5 г.
• Стевия – по вкусу.
• Кокосовое масло – для обжарки.

Приготовление:

1. В глубокую чашу выливаем кефир, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
2. Сюда же вбиваем два яйца, 100 г рисовой муки, 40 г отрубей и корицу. Вилкой хорошенько перемешиваем тесто до однородности.
3. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими ломтиками. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
4. При помощи ножа удаляем у яблок сердцевину.
5. Сковороду слегка смазываем кокосовым маслом и разогреваем. Яблочные кольца макаем с обеих сторон в тесто и выкладываем на сковороду. Чтобы оладьи получились без дырочек, добавляем в центр оладий по 1 ч. л. теста. Жарим до золотистой корочки, ПП-оладьи готовы.

Тосты со скрэмблом и легкий овощной салат

Это то, что нужно готовить на завтрак, особенно при правильном питании. Выглядит оригинально и очень аппетитно.

КБЖУ на 100 г: 132/7,1/8,5/6,6.

Ингредиенты:

• Хлеб – 2 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Шпинат – 1 пучок.
• Сыр фета – 25 г.
• Приправа для салата «Греческий» – 1 ч. л.
• Масло оливковое – 1,5 ч. л.

Приготовление:

1. Первым делом в тостере поджариваем кусочки хлеба.
2. Пока тосты жарятся, приготовим скрэмбл. На разогретую сковородку отправляем яйца. Обжариваем, постоянно помешивая лопаткой, примерно полминуты. Не забываем слегка посолить.
3. Тосты готовы, теперь на них выкладываем скрэмбл.
4. Теперь приготовим салат. Помидор нарезаем кубиками. Крупные листья шпината порвать или измельчить ножом. В качестве зелени можно использовать шпинат, микрогрин, листья салата и т. д.
5. Сыр нарезаем небольшими кубиками и отправляем к овощам. Все перемешиваем.
6. Чтобы салат сделать более пикантным, сделаем для него соус. Смешиваем 1 ч. л. приправы для салата «Греческий», 1,5 ч. л. оливкового масла, а также 1,5 ч. л. воды. Размешиваем все и заправляем салат.
7. Дополняем это все авокадо, идеальный ПП-завтрак готов!

Конверты с мясом и грибами из лаваша

Вкуснейшие конверты с начинкой из курицы и шампиньонов. С этим количеством ингредиентов получается около двенадцати конвертиков, а это значит, что вас ждет вкуснейший завтрак следующие три дня.

Варианты начинок для такого блюда можно приготовить огромное количество. Например, с яйцом и зеленью будет не менее вкусно.

КБЖУ на 100 г: 154/13/3,5/16,3.

Ингредиенты:

• Лаваш – 4 шт.
• Шампиньоны – 290 г.
• Фарш индейки – 290 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Луковица – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы хорошенько промываем и нарезаем на небольшие кубики. Лук мелко нашинковать.
2. Разогреваем сковородку, добавляем пару капель растительного масла и выкладываем фарш индейки. Разминаем его кухонной лопаткой, обжариваем до румяности. Затем убираем фарш на время в миску.
3. Теперь на сковороду отправляем шампиньоны, обжариваем их, затем добавляем лук. Не любите лук – не добавляйте, вкус начинки от этого не пострадает.
4. Возвращаем фарш в сковороду, для сочности добавляем сметану, зелень – по желанию. Солим, перчим по вкусу.
5. Займемся основой для конвертиков. Разрезаем ножницами каждый лаваш на три полосы.
6. В стакане слегка взбиваем яйца и молоко.
7. Начинку заворачиваем в лаваш и смазываем яично-молочной смесью. Обжариваем с обеих сторон на гриле или сковороде.

Яйца глазунья с салатом

Сытный, простой завтрак, который точно не даст проголодаться до обеда. Особенность этого салата — это тыквенные семечки, в них много витаминов группы B, а также калия. Еще семена тыквы положительно влияют на работу кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки.

КБЖУ на 100 г: 150,1/5,5/11/7,2.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Листья салата – 1 пучок.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Тыквенные семечки – 15 г.
• Консервированная кукуруза – 2 ст. л.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Антипригарную сковороду смазываем оливковым маслом. Добавляем яйца, жарим около пяти минут.
2. Болгарский перец нарезаем кубиками.
3. Листья салата помыть, обсушить и выложить на тарелку. Добавим нарезанный сладкий перец, 2 ст. л. консервированной кукурузы и два яйца.
4. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем блюдо тыквенными семечками.

Королевская ПП-ватрушка

Рецепт довольно питательный, а аромат от такой выпечки просто невероятный. Корж рассыпчатый, творог мягкий и очень нежный. Такой ватрушки хватит на 3–4 порции.

КБЖУ на порцию: 580/32,7/30/39,4.

Для приготовления понадобятся:

• Мягкий творог – 400 г.
• Рисовая мука – 300 г.
• Яйца – 2 шт.
• Кокосовое масло – 35 г.
• Сахарозаменитель (стевия) – 0,5 ч. л.
• Приправа «Имбирный лимон для чая».

Приготовление:

1. Для приготовления теста в глубокой чаше смешиваем рисовую муку с кокосовым маслом. Вилкой хорошенько перетираем ингредиенты.
2. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в муку.
3. Отправляем в смесь 2 ст. л. специй. Тщательно все разминаем вилкой и убираем в сторону.
4. Белки взбиваем до пиков, не забываем добавить щепотку соли.
5. Далее в творожную массу добавляем стевию и взбитые белки. Кухонной лопаткой аккуратно перемешиваем смесь до однородности.
6. Силиконовую форму диаметром 15 см на ¾ заполняем крошкой. Хорошо утрамбовываем ложкой. Затем выкладываем творожную массу, сверху высыпаем оставшуюся песочную крошку.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем ватрушку примерно полчаса. Даем ватрушке полностью остыть и только после вынимаем из формы.

Ленивые вареники с киви

Вкус этих вареников получается очень необычный, творожное тесто в сочетании с кислинкой киви – это что-то нереальное. Они просто таят во рту!

КБЖУ на 100 г: 64/7/0,5/9.

Ингредиенты:

• Творог мягкий – 400 г.
• Подсластитель – по вкусу.
• Ванилин – 2 г.
• Рисовая мука – 50 г.
• Киви – 100 г.
• Соль – щепотка.

Приготовление:

1. К мягкому творогу добавляем немного подсластителя, 2 ст. л. рисовой муки, соль и немного ванильного экстракта. Вилкой растираем до однородности.
2. Киви очищаем и нарезаем кубиками размером 1 х 1 см.
3. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Берем небольшое количество творога, руками формируем плоскую круглую лепешку.
4. В центр заготовки выкладываем кусочек киви, руками лепим круглый вареник.
5. Отправляем творожные вареники в кипящую воду, варим на среднем огне 5–6 минут.

Ленивая овсянка в банке

Ленивая овсянка – это отличный завтрак для тех, кому с утра некогда или лень готовить. Главная составляющая рецепта – это, конечно же, овсянка, лучше всего долгого приготовления, так как она самая полезная. Никогда не покупайте овсяные хлопья быстрого приготовления, в них много различных вредных добавок.

КБЖУ овсянки с яблоком: 113/4/2,5/20,3; овсянки с бананом: 148/5,6/4,6/22,6; овсянки с клюквой: 229/6/7/35.

Ингредиенты на 3 порции:

• Овсяные хлопья – 120 г.
• Молоко – 120 г.
• Йогурт – 120 г.
• Мед – 1,5 ч. л.

Первый наполнитель:

• Яблоко – 1 шт.
• Семена льна – 1 ч. л.
• Корица – ½ ч. л.

Второй наполнитель:

• Семена подсолнечника – 2 ч. л.
• Смородина – 60 г.
• Банан – 1 шт.

Третий наполнитель:

• Грецкие орехи – 20 г.
• Мак – 1 ч. л.
• Вяленая клюква – 60 г.

Приготовление:

1. Первым делом равномерно распределяем геркулес по всем банкам.
2. Также равными частями заливаем все банки молоком, а следом – йогуртом.
3. Добавляем в каждую баночку по 0,5 ч. л. меда и перемешиваем.
4. Очищаем яблоко от сердцевины, затем нарезаем небольшими кубиками. В первую банку высыпаем семена льна, корицу и добавляем яблоки.
5. Теперь вторая банка. Измельчаем банан. В банку высыпаем семечки, хорошо перемешиваем. Далее выкладываем слой замороженной смородины, следом банан.
6. Теперь третья банка. Высыпаем мак, грецкий орех, все это перемешиваем. Добавляем вяленую клюкву.
7. Закручиваем все 3 банки крышками, отправляем в холодильник до утра. Три порции вкусного, полезного завтрака готовы.

Японский омлет с сыром

Идеальный завтрак из яиц. Рецепт готовится очень просто, и для его приготовления нужно минимальное количество продуктов.

КБЖУ на все блюдо: 324/29,1/21,3/3,1.

Для рецепта потребуются:

• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 30 г.
• Зелень – 1 пучок (укроп).
• Соль – щепотка.
• Белый молотый перец – для вкуса.

Процесс приготовления:

1. В миску вбиваем яйца, солим по вкусу.
2. Добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбиваем все венчиком.
3. Сыр натираем на средней терке.
4. Раскаленную сковородку слегка смазываем оливковым маслом. Визуально делим смесь на 3 части, одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности. Сверху присыпаем тертым сыром.
5. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды.
6. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем те же действия с третьим слоем.
7. Нарезаем японский ПП-омлет на произвольные порционные кусочки. Для аромата добавляем по вкусу белый перец. Белый молотый перец имеет более нежный вкус, чем черный, а острота мягче. Поэтому, если вы хотите получить особый аромат, но без остроты, – белый перец идеален.

Сырные лепешки за 15 минут

Если вы любите сыр, то это блюдо вам точно понравится. Готовится просто, поэтому советую попробовать.

КБЖУ на 100 г: 184/13,2/8,4/13,2.

Ингредиенты:

• Сыр – 100 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Йогурт – 100 г.
• Мука кукурузная – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Куркума – по желанию.

Приготовление:

1. Сыр натираем на средней терке. Рекомендую выбирать тот сыр, который лучше всего плавится, тогда блюдо получится еще вкуснее.
2. Далее в мисочке вилочкой взбиваем одно яйцо. Добавляем соль по вкусу, йогурт или нежирную сметану.
3. Чтобы лепешка стала красивого желтого цвета, по желанию добавляем 0,5 ч. л. куркумы.
4. Добавляем половину тертого сыра, кукурузную муку и тщательно размешиваем.
5. Разогреваем антипригарную сковороду, слегка смазываем растительным маслом. Вливаем тесто и равномерно распределяем по площади сковородки. Сверху присыпаем оставшимся сыром.
6. Обжариваем на среднем огне под закрытой крышкой примерно 5 минут. После переворачиваем, жарим еще 1–2 минуты.

Овсяноблин с курицей и сыром

Овсяноблин – это один из самых простейших, но вкусных завтраков. Уверен, вам понравится эта вариация рецепта.

КБЖУ на все блюдо: 393/30,3/21,5/19,2.

Ингредиенты:

• Куриное филе (запеченное) – 30 г.
• Помидор – 0,5 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Овсяные хлопья – 2 ст. л.
• Сыр – 25 г.
• Специи – копченая паприка.

Приготовление:

1. Первым делом довольно мелко нарезаем куриное филе. Также можно использовать ветчину, колбасу и т. д.
2. Сыр натираем на терке.
3. Как можно мельче нарезаем половинку помидора.
4. В одной емкости соединяем мясо, сыр, помидоры. Все перемешиваем. Начинка для овсяноблина готова.
5. Берем два яйца, слегка взбиваем венчиком. Также не забываем посолить и добавить специи.
6. Добавляем овсяные хлопья, размешиваем. Затем отправляем в эту массу начинку, еще раз перемешиваем.
7. Выливаем тесто на разогретую сковородку и накрываем крышкой. Готовим на малом огне примерно 5 минут. После переворачиваем и готовим еще 2 минуты. Сытно, вкусно и максимально просто.

Мини-омлеты в формочках в духовке

Этот завтрак готовится буквально за 10 минут. Внутри кексы очень сочные, сыр тянется, а со сметаной – пальчики оближешь!

КБЖУ на 7 штук: 435/38,4/24,3/16,3.

Ингредиенты:

• Замороженные овощи – 1 стакан.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 40 г.
• Молоко – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем молоко, мелко нарезанные замороженные овощи, тертый сыр, соль и перец. Хорошенько все перемешиваем.
2. Получившейся массой заполняем силиконовые формочки для кексов. Если таких формочек нет, можно залить смесь в один общий противень. Тогда получится что-то вроде пирога, а не кексы.
3. Отправляем мини-омлеты в духовку, разогретую до 180 градусов, на 18 минут.
4. Когда формы остынут, вынимаем кексики. Приятного аппетита!

Сырная лепешка из лаваша

Блюдо прекрасно подойдет для быстрого завтрака или перекуса. Можно взять за основу этот рецепт и экспериментировать с вариантами начинок.

КБЖУ на 100 г: 221/11,2/8,1/24,5.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Сыр – 30 г.
• Сыр фета – 25 г.
• Яйца – 2 шт.
• Приправа «Травы Сицилии».

Как приготовить:

1. Из лаваша вырезаем три круга. Сыр натираем на терке.
2. Одно яйцо отправляем в миску и слегка взбиваем. Сюда же добавляем тертый сыр и фету. Слегка разминаем вилкой.
3. К сыру фета идеально подходит приправа «Травы Сицилии», поэтому добавляем ее в начинку.
4. Далее берем один лаваш и выкладываем на него половину начинки. Сверху накрываем вторым лавашом и выкладываем оставшуюся начинку. В конце накрываем третьей лепешкой.
5. Оставшееся яйцо также взбиваем в миске.
6. На раскаленную сковородку, слегка смазанную маслом, отправляем половину взбитого яйца. Пока яйцо не схватилось, отправляем в него лепешки с начинкой. Накрываем крышкой, готовим около пяти минут.
7. Извлекаем лепешку из сковородки, вливаем в нее оставшуюся часть яйца. Затем снова отправляем лепешку обжариваться, только уже с другой стороны. Готовим еще пару минут, и наша лепешка готова.

Теперь вы знаете, что полезный завтрак можно приготовить быстро и вкусно. Надеюсь, эта подборка рецептов вам понравилась, обязательно их попробуйте. До новых встреч!

ПП завтрак – 12 простых рецептов с калорийностью и БЖУ

Завтрак – самый главный прием пищи. И порой просто не хватает идей, чего бы вкусного и одновременно полезного приготовить. Я подготовил для вас подборку простых и вкусных завтраков. Почти все эти блюда готовятся по принципу «порезал, перемешал – и готово». Как раз для тех, кому некогда долго готовить.

Разнообразное питание – это один из ключевых моментов успешного похудения и ЗОЖ. Нет ничего хуже для вашего психоэмоционального состояния, когда в процессе похудения одна и та же пища начинает надоедать и ее уже не хочется есть. Например, ПП многие ассоциируют с куриной грудкой и огурцами, но это неверное представление. Правильное питание – оно намного вкуснее и разнообразнее!

Возможно вас также заинтересует: подборка ПП рецептов на ужин.

Яблочные ПП-оладьи

Попробовав этот рецепт, вы будете готовить только такие оладушки. С этим количеством продуктов выходит 10–12 оладий, хватит на 3 завтрака. Подобная подача намного вкуснее и необычнее, чем просто тертые яблоки.

КБЖУ на 100 г: 117/4,3/2,3/19,2.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт.
• Лимонный сок.
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 200 мл.
• Рисовая мука – 100 г.
• Отруби – 40 г.
• Молотая корица – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 5 г.
• Стевия – по вкусу.
• Кокосовое масло – для обжарки.

Приготовление:

1. В глубокую чашу выливаем кефир, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
2. Сюда же вбиваем два яйца, 100 г рисовой муки, 40 г отрубей и корицу. Вилкой хорошенько перемешиваем тесто до однородности.
3. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими ломтиками. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
4. При помощи ножа удаляем у яблок сердцевину.
5. Сковороду слегка смазываем кокосовым маслом и разогреваем. Яблочные кольца макаем с обеих сторон в тесто и выкладываем на сковороду. Чтобы оладьи получились без дырочек, добавляем в центр оладий по 1 ч. л. теста. Жарим до золотистой корочки, ПП-оладьи готовы.

Калорийность завтрака

Завтрак является наиболее важным приемом пищи за день, так как именно за его счет организм обеспечивается энергией на целый день. Калорийность завтрака взрослого человека, при соблюдении режима правильного питания, составляет от 300 до 600 ккал, не больше и не меньше.

Примерами меню с калорийностью завтрака, не превышающего 500 ккал, очень вкусных блюд, являются:

• Две вафли из цельнозерновой муки с кленовым сиропом и черникой;
• Одна порция омлета со шпинатом и кусочками поджаренного бекона с двумя поджаренными цельнозерновыми тостами;
• Одна порция парфе из гранолы и тыквы;
• Рогалик, тарталетки или бублик из цельнозерновой муки с домашним плавленым сыром, зеленью и помидорами;
• Два банановых блинчика с арахисовым маслом;
• Одна порция домашнего йогурта с кусочками ягод или фруктов;
• Салат из свежих овощей с зеленью, политый оливковым маслом и лимонным соком;
• Овощные и фруктовые свежеотжатые соки.

Под одной порцией подразумевается объем готового блюда в 200-250 г, только тогда калорийность завтрака не будет превышать указанной нормы. Такие завтраки не только хорошо утоляют голод, но и обеспечивают организм клетчаткой, витаминами и макроэлементами, а также подходят тем, кто следит за своим весом, позволяют поддерживать невысокий уровень калорийности питания.

Тосты со скрэмблом и легкий овощной салат

Это то, что нужно готовить на завтрак, особенно при правильном питании. Выглядит оригинально и очень аппетитно.

КБЖУ на 100 г: 132/7,1/8,5/6,6.

Ингредиенты:

• Хлеб – 2 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Шпинат – 1 пучок.
• Сыр фета – 25 г.
• Приправа для салата «Греческий» – 1 ч. л.
• Масло оливковое – 1,5 ч. л.

Приготовление:

1. Первым делом в тостере поджариваем кусочки хлеба.
2. Пока тосты жарятся, приготовим скрэмбл. На разогретую сковородку отправляем яйца. Обжариваем, постоянно помешивая лопаткой, примерно полминуты. Не забываем слегка посолить.
3. Тосты готовы, теперь на них выкладываем скрэмбл.
4. Теперь приготовим салат. Помидор нарезаем кубиками. Крупные листья шпината порвать или измельчить ножом. В качестве зелени можно использовать шпинат, микрогрин, листья салата и т. д.
5. Сыр нарезаем небольшими кубиками и отправляем к овощам. Все перемешиваем.
6. Чтобы салат сделать более пикантным, сделаем для него соус. Смешиваем 1 ч. л. приправы для салата «Греческий», 1,5 ч. л. оливкового масла, а также 1,5 ч. л. воды. Размешиваем все и заправляем салат.
7. Дополняем это все авокадо, идеальный ПП-завтрак готов!

Сколько калорий может быть в полезном завтраке для женщин и мужчин

Как перейти на правильное питание

Согласно исследованиям, завтрак должен быть достаточно сытным и плотным. Сколько калорий должно быть в завтраке? В идеале завтрак должен составлять примерно 25% от общего количества пищи, которую человек употребляет за день. Если смотреть в среднем, то это около 500 ккал и это оптимальная цифра, которая дает организму достаточно сил для работы. Люди, которые потребляют меньше калорий, худеют дольше и наоборот.

Если рассматривать мужчин и женщин по отдельности, то получается что каждый из них должен съедать:

Мужчины

Женщины

В данной таблице представлены данные по разным категориям активности мужчин и женщин, а также возрасту. Видно, что различным категориям нужно далеко не одинаковое количество калорий, потребляемое на завтрак.

Конверты с мясом и грибами из лаваша

Вкуснейшие конверты с начинкой из курицы и шампиньонов. С этим количеством ингредиентов получается около двенадцати конвертиков, а это значит, что вас ждет вкуснейший завтрак следующие три дня.

Варианты начинок для такого блюда можно приготовить огромное количество. Например, с яйцом и зеленью будет не менее вкусно.

КБЖУ на 100 г: 154/13/3,5/16,3.

Ингредиенты:

• Лаваш – 4 шт.
• Шампиньоны – 290 г.
• Фарш индейки – 290 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Луковица – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы хорошенько промываем и нарезаем на небольшие кубики. Лук мелко нашинковать.
2. Разогреваем сковородку, добавляем пару капель растительного масла и выкладываем фарш индейки. Разминаем его кухонной лопаткой, обжариваем до румяности. Затем убираем фарш на время в миску.
3. Теперь на сковороду отправляем шампиньоны, обжариваем их, затем добавляем лук. Не любите лук – не добавляйте, вкус начинки от этого не пострадает.
4. Возвращаем фарш в сковороду, для сочности добавляем сметану, зелень – по желанию. Солим, перчим по вкусу.
5. Займемся основой для конвертиков. Разрезаем ножницами каждый лаваш на три полосы.
6. В стакане слегка взбиваем яйца и молоко.
7. Начинку заворачиваем в лаваш и смазываем яично-молочной смесью. Обжариваем с обеих сторон на гриле или сковороде.

Темный шоколад

Высококачественный темный шоколад содержит массу антиоксидантов и полезных для здоровья свойств.

Говорят, что темный шоколад, содержащий не менее 70% какао, помогает регулировать гормоны стресса и уровень сахара в крови. Это также может помочь снизить риск сердечных заболеваний, некоторых видов рака, воспалений, стресса и диабета II типа.

Как и другие продукты с высоким содержанием жира, темный шоколад имеет очень высокую плотность калорий.

13

Яйца глазунья с салатом

Сытный, простой завтрак, который точно не даст проголодаться до обеда. Особенность этого салата — это тыквенные семечки, в них много витаминов группы B, а также калия. Еще семена тыквы положительно влияют на работу кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки.

КБЖУ на 100 г: 150,1/5,5/11/7,2.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Листья салата – 1 пучок.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Тыквенные семечки – 15 г.
• Консервированная кукуруза – 2 ст. л.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Антипригарную сковороду смазываем оливковым маслом. Добавляем яйца, жарим около пяти минут.
2. Болгарский перец нарезаем кубиками.
3. Листья салата помыть, обсушить и выложить на тарелку. Добавим нарезанный сладкий перец, 2 ст. л. консервированной кукурузы и два яйца.
4. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем блюдо тыквенными семечками.

Картофель и крахмал

Картофель и другие крахмалистые продукты — очень простой и экономный способ добавить дополнительные калории в свои рацион.

Среди полезных источников крахмалистых углеводов есть:

• овес
• кукуруза
• гречневая крупа
• картофель и сладкий картофель (батат)
• зимние корнеплоды
• фасоль и бобовые
• киноа

Эти продукты не только поставляют углеводы и калории, но и увеличивают запасы гликогена в мышцах — основного источника топлива для большинства видов спорта и занятий, а также содержат устойчивый крахмал, который помогает питать кишечные бактерии.

В то же время, исключение этих продуктов из рациона — легкий способ убрать лишние калории.

9

Королевская ПП-ватрушка

Рецепт довольно питательный, а аромат от такой выпечки просто невероятный. Корж рассыпчатый, творог мягкий и очень нежный. Такой ватрушки хватит на 3–4 порции.

КБЖУ на порцию: 580/32,7/30/39,4.

Для приготовления понадобятся:

• Мягкий творог – 400 г.
• Рисовая мука – 300 г.
• Яйца – 2 шт.
• Кокосовое масло – 35 г.
• Сахарозаменитель (стевия) – 0,5 ч. л.
• Приправа «Имбирный лимон для чая».

Приготовление:

1. Для приготовления теста в глубокой чаше смешиваем рисовую муку с кокосовым маслом. Вилкой хорошенько перетираем ингредиенты.
2. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в муку.
3. Отправляем в смесь 2 ст. л. специй. Тщательно все разминаем вилкой и убираем в сторону.
4. Белки взбиваем до пиков, не забываем добавить щепотку соли.
5. Далее в творожную массу добавляем стевию и взбитые белки. Кухонной лопаткой аккуратно перемешиваем смесь до однородности.
6. Силиконовую форму диаметром 15 см на ¾ заполняем крошкой. Хорошо утрамбовываем ложкой. Затем выкладываем творожную массу, сверху высыпаем оставшуюся песочную крошку.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем ватрушку примерно полчаса. Даем ватрушке полностью остыть и только после вынимаем из формы.

Физические нагрузки

Чтобы эффект от диеты был максимальным, нужно «подружиться» с физкультурой. Если грамотно составленный рацион поможет похудеть, то силовые нагрузки позволят телу оставаться в тонусе с крепкими мышцами и гладкой подтянутой кожей.

Физическая активность должна быть не тяжелой ношей, а приятным занятием. Поэтому необходимо выбрать то, что по душе.

Вариантов масса:

• Бег или пешие прогулки;
• Езда на велосипеде;
• Йога;
• Пилатес;
• Групповой фитнес;
• Плаванье;
• Танцы;
• Занятия в тренажерном зале.

С питьем можно получать достаточно много дополнительных калорий. Так сладкие газированные напитки и пакетированные соки явно пойдут не во благо фигуре. Лучше сделать выбор в пользу свежевыжатых соков слабой консистенции, несладких чаев и кофе, а между приемами пищи употреблять чистую негазированную воду.

Если предпочтение будет отдано активному виду спорта, рекомендуется в рационе должную часть отдать белку. Именно протеиносодержащие продукты отвечают за строение мышц и качество прорисовки тела.

Всего по 30-45 минут занятий в день на регулярной основе, и тело скажет вам «спасибо».

Ленивые вареники с киви

Вкус этих вареников получается очень необычный, творожное тесто в сочетании с кислинкой киви – это что-то нереальное. Они просто таят во рту!

КБЖУ на 100 г: 64/7/0,5/9.

Ингредиенты:

• Творог мягкий – 400 г.
• Подсластитель – по вкусу.
• Ванилин – 2 г.
• Рисовая мука – 50 г.
• Киви – 100 г.
• Соль – щепотка.

Приготовление:

1. К мягкому творогу добавляем немного подсластителя, 2 ст. л. рисовой муки, соль и немного ванильного экстракта. Вилкой растираем до однородности.
2. Киви очищаем и нарезаем кубиками размером 1 х 1 см.
3. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Берем небольшое количество творога, руками формируем плоскую круглую лепешку.
4. В центр заготовки выкладываем кусочек киви, руками лепим круглый вареник.
5. Отправляем творожные вареники в кипящую воду, варим на среднем огне 5–6 минут.

Подборка: лучших рецептов из творога

Банановые сырники

Ингредиенты на 1 порцию:

• 150 гр творога 5% жирности
• 1 средний банан
• 40 гр рисовой муки (или любой другой)

Банан размять в пюре вилкой. Добавить творог. Все тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Добавить муку, перемешать. Руками слепить сырники. Жарить на антипригарной сковороде без масла.

Кбжу на 1 порцию: 390/28/8/63

Ленивые вареники

Ингредиенты на 1 порцию:

• Творог 5% жирности 200 гр
• Одно яйцо
• Мука рисовая (или любая другая) 40 гр

1. Берем творог, яйцо и муку. Смешиваем до получения однородной массы.
2. Лепим небольшие аккуратные шарики.
3. Бросаем в кипящую воду и варим 5 минут на слабом огне после того, как они всплывут на поверхность.
4. Достаем ложкой и вкладываем на тарелку. Сверху по желанию можно полить сиропом или медом.

Кбжу на 1 порцию: 411/40/14/37

Творожная запеканка

Ингредиенты на 1 порцию:

• Творог 5% жирности 200 гр
• 1 яйцо
• Манка 30 гр

1. Творог размешать с яйцом до однородной массы без комочков.
2. Добавить манку и подсластитель по желанию. Опять все перемешать.
3. Получившуюся массу вылить в силиконовую формочку и выпекать в духовке 20-30 минут.
4. Потом достать и дать остыть. При желании сверху запеканку можно полить сиропом.

Кбжу на 1 порцию: 415/41/14/28

Творожные оладьи

Ингредиенты на 1 порцию:

• Творог мягкий 5% жирности 170 гр
• 1 яйцо
• Мука рисовая 40 гр

Творог перемешать с яйцом до однородной массы. Добавить муку, опять перемешать. По желанию можно подсластить. Антипригарную сковороду разогреть. Теперь столовой ложкой выливаем на нее получившуюся смесь и жарим как обычные оладьи с двух сторон.

Кбжу на 1 порцию: 330/22/13/38

Бутерброды с творожной пастой

Ингредиенты на 1 порцию:

• Хлеб цельнозерновой 75 гр
• Творог 5% жирности 150 гр
• Сыр твердый 30 гр
• Зелень

Эту закуску можно приготовить из творога любой жирности, однако мы советуем брать именно 5% творог. Желательно, чтобы он был не кислый. Если есть комочки, то массу лучше взбить в блендере до однородного состояния.

Потом трем твердый сыр, нарезаем зелень. Добавляем все это в творожную массу, солим, смешиваем. Получилась вкусная паста, которую можно намазывать на бутерброды.

Пасту лучше готовить на один раз. А если вы приготовили больше, то храните ее в холодильнике не дольше суток.

Кбжу на 1 порцию: 464/35/16/40

Обратите внимание

Понравились рецепты, но думаете, что считать калории – это долго и утомительно? Специально для вас нутрициолог и блогер Елена Смирнова @lena_manilovka составила рацион питания на 4 недели. Вам понадобится просто отправиться в магазин с готовым списком продуктов и взвесить каждый ингредиент на кухонных весах. Больше не надо самой планировать меню и ломать голову, что приготовить.

В плане – только простые и вкусные блюда из доступных продуктов. Переходите по ссылке и введите свои параметры. Калькулятор автоматически рассчитает для вас нужную калорийность и предложит готовое меню. Первые 100 покупателей получат скидку 55%.

Ленивая овсянка в банке

Ленивая овсянка – это отличный завтрак для тех, кому с утра некогда или лень готовить. Главная составляющая рецепта – это, конечно же, овсянка, лучше всего долгого приготовления, так как она самая полезная. Никогда не покупайте овсяные хлопья быстрого приготовления, в них много различных вредных добавок.

КБЖУ овсянки с яблоком: 113/4/2,5/20,3; овсянки с бананом: 148/5,6/4,6/22,6; овсянки с клюквой: 229/6/7/35.

Ингредиенты на 3 порции:

• Овсяные хлопья – 120 г.
• Молоко – 120 г.
• Йогурт – 120 г.
• Мед – 1,5 ч. л.

Первый наполнитель:

• Яблоко – 1 шт.
• Семена льна – 1 ч. л.
• Корица – ½ ч. л.

Второй наполнитель:

• Семена подсолнечника – 2 ч. л.
• Смородина – 60 г.
• Банан – 1 шт.

Третий наполнитель:

• Грецкие орехи – 20 г.
• Мак – 1 ч. л.
• Вяленая клюква – 60 г.

Приготовление:

1. Первым делом равномерно распределяем геркулес по всем банкам.
2. Также равными частями заливаем все банки молоком, а следом – йогуртом.
3. Добавляем в каждую баночку по 0,5 ч. л. меда и перемешиваем.
4. Очищаем яблоко от сердцевины, затем нарезаем небольшими кубиками. В первую банку высыпаем семена льна, корицу и добавляем яблоки.
5. Теперь вторая банка. Измельчаем банан. В банку высыпаем семечки, хорошо перемешиваем. Далее выкладываем слой замороженной смородины, следом банан.
6. Теперь третья банка. Высыпаем мак, грецкий орех, все это перемешиваем. Добавляем вяленую клюкву.
7. Закручиваем все 3 банки крышками, отправляем в холодильник до утра. Три порции вкусного, полезного завтрака готовы.

Что есть на завтрак при правильном питании?

Утром нужно обязательно завтракать. Это очень важно для здоровья и сохранения хорошей фигуры. Какие же блюда подходят для ПП?

Овсяная каша

Для ее приготовления понадобится:

• 3 ст. л. овсянки;
• 100 мл молока;
• 1 ч. л. меда;
• 1,5 ст. л. орехов;
• Фрукты, ягоды – по вкусу.

Овсяные хлопья можно варить на молоке или воде. Для готовности достаточно 6 минут. В готовую кашу добавьте мед, ягоды, фрукты или изюм. Она хорошо сочетается с травяным чаем или свежевыжатым соком.

Овсянка насыщает организм витаминами и минералами, помогает избавиться от лишнего веса, нормализует работу кишечника. Орехи дают долгое насыщение, а мед улучшает вкус.

Бутерброд с сыром и яйцом

Нам понадобится:

• Ржаной или цельнозерновой хлеб – 6 кусочков;
• 3 яйца;
• 1 ст. л. молока;
• 100 г твердого сыра;
• Соль, зелень, паприка – по вкусу.

Взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, паприку, зелень и обжариваем. Омлет разрезаем на 3 части. 3 кусочка хлеба помещаем в форму, сверху кладем одну часть омлета, накрываем второй частью хлеба и посыпаем сыром. Ставим в микроволновку до растворения сыра.

Чтобы бутерброд получился более сытным, сверху можно положить куриную грудку или нежирную ветчину.

Такой бутерброд способствует ускорению метаболизма и выведению из организма шлаков.

Метаболизм – обмен веществ и энергии в живых организмах.

Источник Википедия

Это блюдо активизирует кроветворение, повышает гемоглобин, способствует похудению.

Оладьи

Нам понадобится:

• Яблоко;
• Яйцо;
• 4 ст. л. рисовой муки;
• Подсластитель – по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Яблоко очищаем от кожуры и семян и трем на терке. В пюре добавляем подсластитель, муку, яйцо и тщательно перемешиваем. Обжариваем с двух сторон. Если вы не сидите на строгой диете, то можно есть оладьи с медом, джемом.

Это блюдо обеспечит организм необходимыми углеводами и белками.

Блины

Берем:

• 3 ст. л. овсяных хлопьев;
• 60 мл молока;
• 1 яйцо.

Хлопья измельчаем в блендере или кофемолке, добавляем яйцо и молоко. Полученную смесь хорошо взбиваем и жарим блины. На ваше усмотрение их можно дополнить разными начинками: сладкими, мясными, овощными, творогом.

Такое блюдо содержит большое количество клетчатки, насыщает организм минералами, выводит токсины.

Ленивые вареники

Для их приготовления понадобится:

• 200 г 5% творога;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. рисовой муки;
• Подсластитель по вкусу.

В творог добавляем яйцо, подсластитель и рисовую муку, хорошо перемешиваем. Из теста формируем шарики и жарим их в кипящем масле.

Это блюдо простое и питательное, готовится быстро. В нем содержатся жизненно важные аминокислоты, необходимые для строительства клеток в организме.

Японский омлет с сыром

Идеальный завтрак из яиц. Рецепт готовится очень просто, и для его приготовления нужно минимальное количество продуктов.

КБЖУ на все блюдо: 324/29,1/21,3/3,1.

Для рецепта потребуются:

• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 30 г.
• Зелень – 1 пучок (укроп).
• Соль – щепотка.
• Белый молотый перец – для вкуса.

Процесс приготовления:

1. В миску вбиваем яйца, солим по вкусу.
2. Добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбиваем все венчиком.
3. Сыр натираем на средней терке.
4. Раскаленную сковородку слегка смазываем оливковым маслом. Визуально делим смесь на 3 части, одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности. Сверху присыпаем тертым сыром.
5. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды.
6. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем те же действия с третьим слоем.
7. Нарезаем японский ПП-омлет на произвольные порционные кусочки. Для аромата добавляем по вкусу белый перец. Белый молотый перец имеет более нежный вкус, чем черный, а острота мягче. Поэтому, если вы хотите получить особый аромат, но без остроты, – белый перец идеален.

Орехи и ореховое масло

Орехи и ореховое масло — идеальный выбор, если вы хотите набрать вес: всего две горсти в день во время еды или в качестве перекуса помогут добавить калорий.

Вы можете добавлять ореховое масло в различные закуски или блюда, такие как смузи, йогурты, чтобы быстро превратить их в высококалорийную закуску.

Однако убедитесь, что вы выбираете 100-процентное ореховое масло без добавления сахара или дополнительных масел.

Если же вы хотите похудеть, не злоупотребляйте подобными перекусами.

5

Сырные лепешки за 15 минут

Если вы любите сыр, то это блюдо вам точно понравится. Готовится просто, поэтому советую попробовать.

КБЖУ на 100 г: 184/13,2/8,4/13,2.

Ингредиенты:

• Сыр – 100 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Йогурт – 100 г.
• Мука кукурузная – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Куркума – по желанию.

Приготовление:

1. Сыр натираем на средней терке. Рекомендую выбирать тот сыр, который лучше всего плавится, тогда блюдо получится еще вкуснее.
2. Далее в мисочке вилочкой взбиваем одно яйцо. Добавляем соль по вкусу, йогурт или нежирную сметану.
3. Чтобы лепешка стала красивого желтого цвета, по желанию добавляем 0,5 ч. л. куркумы.
4. Добавляем половину тертого сыра, кукурузную муку и тщательно размешиваем.
5. Разогреваем антипригарную сковороду, слегка смазываем растительным маслом. Вливаем тесто и равномерно распределяем по площади сковородки. Сверху присыпаем оставшимся сыром.
6. Обжариваем на среднем огне под закрытой крышкой примерно 5 минут. После переворачиваем, жарим еще 1–2 минуты.

Завтрак ПП – варианты рецептов

ПП-завтрак – это правильно подобранное сбалансированное питание, которое насытит ваш организм необходимой энергией и ускорит обмен веществ.

Ленивая овсянка

Хороший вариант для завтрака – каши. Самый простой и полезный – ленивая овсяная каша. Готовить ее надо с вечера, варить не надо.

Нам понадобится:

• Стакан натурального йогурта или нежирного кефира;
• 6 ст. л. овсяных хлопьев;
• Банан;
• Яблоко;
• Орехи.

Берем обычную банку или пластиковый контейнер и слоями выкладываем продукты, заливая каждый слой йогуртом или кефиром. Получается: слой овсянки – кефир – банан – кефир – овсянка – кефир – яблоко – кефир – орехи. На ночь убираем в холодильник, утром добавляем немного меда.

Запеканка

Для ее приготовления необходимо:

• 200 г гречки;
• 2 яблока;
• 50 г изюма;
• 2 яйца;
• 100 г нежирного творога;
• 3 ст. л. нежирной сметаны;
• Корица, ванилин, сахарозаменитель – по вкусу.

Отвариваем гречку. Добавляем в нее творог, взбитые с сахарозаменителем яйца, порезанные кусочками яблоки, изюм. Все перемешиваем и помещаем в смазанную маслом форму для выпекания. Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Кукурузная каша с тыквой

Нам понадобится:

• 0,5 кг тыквы;
• 1,5 стакана кукурузной муки;
• 1,5 ст. л. сливочного масла;
• Немного воды;
• Зелень;
• Соль по вкусу.

Тыкву нарезаем кубиками. Добавляем воду и соль и варим 10 минут под закрытой крышкой, пока тыква не станет мягкой. Постоянно помешивая, добавляем кукурузную муку и варим до готовности. Перед подачей посыпаем зеленью.

Фруктово-овсяный смузи

Необходимые ингредиенты:

• Банан;
• Персик;
• Груша;
• 30 г овсяных хлопьев;
• 150 мл кефира.

Овсяные хлопья предварительно замачиваем в кефире. Фрукты нарезаем кубиками. Все помещаем в чашу блендера и взбиваем до однородной массы.

Бутерброд с авокадо

Берем:

• 2 кусочка ржаного или цельнозернового хлеба;
• ⅕ часть авокадо;
• 2 помидора;
• 1 яйцо;
• Лук, зелень, лимонный сок – по вкусу.

Делаем тосты. Авокадо чистим, солим, добавляем лимонный сок и измельчаем в кашицу. В нее также можно добавить лук и зелень. Полученную массу намазываем на тосты, сверху кладем яйцо и кольца помидоров.

Овсяноблин с курицей и сыром

Овсяноблин – это один из самых простейших, но вкусных завтраков. Уверен, вам понравится эта вариация рецепта.

КБЖУ на все блюдо: 393/30,3/21,5/19,2.

Ингредиенты:

• Куриное филе (запеченное) – 30 г.
• Помидор – 0,5 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Овсяные хлопья – 2 ст. л.
• Сыр – 25 г.
• Специи – копченая паприка.

Приготовление:

1. Первым делом довольно мелко нарезаем куриное филе. Также можно использовать ветчину, колбасу и т. д.
2. Сыр натираем на терке.
3. Как можно мельче нарезаем половинку помидора.
4. В одной емкости соединяем мясо, сыр, помидоры. Все перемешиваем. Начинка для овсяноблина готова.
5. Берем два яйца, слегка взбиваем венчиком. Также не забываем посолить и добавить специи.
6. Добавляем овсяные хлопья, размешиваем. Затем отправляем в эту массу начинку, еще раз перемешиваем.
7. Выливаем тесто на разогретую сковородку и накрываем крышкой. Готовим на малом огне примерно 5 минут. После переворачиваем и готовим еще 2 минуты. Сытно, вкусно и максимально просто.

Здоровые каши

Полезные злаки могут быть отличным источником углеводов, калорий и питательных веществ. Хотя вам следует избегать обработанных злаков с высоким содержанием сахара, более полезные для здоровья формы, такие как овсяные хлопья, приготовленные на цельном молоке, могут стать отличным источником необходимых углеводов.

Зерновые злаки и овес также содержат полезные питательные вещества, такие как клетчатка и полезные антиоксиданты.

Гранола — это калорийная смесь злаков, сухофруктов и орехов. Она богата белком, клетчаткой и микроэлементами. Всего в половине стакана мюсли содержится 200−300 калорий. Поэтому не стоит путать понятия здоровых и легких завтраков: гранола действительно полезна, но совсем не подходит для диет.

Фото: food photographer jennifer pallian / unsplash

12

Мини-омлеты в формочках в духовке

Этот завтрак готовится буквально за 10 минут. Внутри кексы очень сочные, сыр тянется, а со сметаной – пальчики оближешь!

КБЖУ на 7 штук: 435/38,4/24,3/16,3.

Ингредиенты:

• Замороженные овощи – 1 стакан.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 40 г.
• Молоко – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем молоко, мелко нарезанные замороженные овощи, тертый сыр, соль и перец. Хорошенько все перемешиваем.
2. Получившейся массой заполняем силиконовые формочки для кексов. Если таких формочек нет, можно залить смесь в один общий противень. Тогда получится что-то вроде пирога, а не кексы.
3. Отправляем мини-омлеты в духовку, разогретую до 180 градусов, на 18 минут.
4. Когда формы остынут, вынимаем кексики. Приятного аппетита!

Что съесть на завтрак при правильном питании?

Завтрак является самым важным для предстоящего дня. Он заряжает энергией, запускает обмен веществ. От того, каким был завтрак, зависит, будет ли день продуктивным. Завтрак должен быть полноценным, а не состоять только из чашки кофе. Он должен включать белки, медленные углеводы и полезные жиры.

Идеальный завтрак – это каши. В крупах содержится много витаминов, минералов, необходимых для нормального функционирования организма и очищения кишечника. Самая часто потребляемая каша – овсяная. Но есть много и других полезных каш.

Хороший вариант для завтрака – натуральный йогурт и мюсли с фруктами. Подойдет омлет с сыром, вареные яйца, овощной салат, творог.

А вот от колбасных изделий и кофе утром лучше отказаться. Пользы от них нет никакой. Если вы не можете обойтись без кофе, то пить его лучше после еды и с молоком.

Сырная лепешка из лаваша

Блюдо прекрасно подойдет для быстрого завтрака или перекуса. Можно взять за основу этот рецепт и экспериментировать с вариантами начинок.

КБЖУ на 100 г: 221/11,2/8,1/24,5.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Сыр – 30 г.
• Сыр фета – 25 г.
• Яйца – 2 шт.
• Приправа «Травы Сицилии».

Как приготовить:

1. Из лаваша вырезаем три круга. Сыр натираем на терке.
2. Одно яйцо отправляем в миску и слегка взбиваем. Сюда же добавляем тертый сыр и фету. Слегка разминаем вилкой.
3. К сыру фета идеально подходит приправа «Травы Сицилии», поэтому добавляем ее в начинку.
4. Далее берем один лаваш и выкладываем на него половину начинки. Сверху накрываем вторым лавашом и выкладываем оставшуюся начинку. В конце накрываем третьей лепешкой.
5. Оставшееся яйцо также взбиваем в миске.
6. На раскаленную сковородку, слегка смазанную маслом, отправляем половину взбитого яйца. Пока яйцо не схватилось, отправляем в него лепешки с начинкой. Накрываем крышкой, готовим около пяти минут.
7. Извлекаем лепешку из сковородки, вливаем в нее оставшуюся часть яйца. Затем снова отправляем лепешку обжариваться, только уже с другой стороны. Готовим еще пару минут, и наша лепешка готова.

Теперь вы знаете, что полезный завтрак можно приготовить быстро и вкусно. Надеюсь, эта подборка рецептов вам понравилась, обязательно их попробуйте. До новых встреч!

Красное мясо

Красное мясо, вероятно, является одним из лучших продуктов для наращивания мышц.

Например, 170 г стейка содержат около 5 г лейцина, который нужен вашему организму для стимуляции синтеза мышечного белка и наращивания мышечной ткани. Он также содержит 456 калорий и почти 49 г белка. В дополнение к этому красное мясо — натуральный источник диетического креатина, одной из лучших добавок для наращивания мышечной массы.

И нежирное, и жирное мясо являются отличным источником белка, хотя жирное мясо содержит больше калорий и способствует набору веса. Одно из самых простых блюд из жирной говядины — грудинка, приготовленная в мультиварке, что сэкономит ваше время.

7

Можно ли есть после 6 вечера

Даже нужно. Нельзя позволять себе ложиться в постель очень голодным. Так, вы рискуете ввести свой организм в режим экономии – все съеденное в течение дня будет накапливаться до поры, пока вы снова решите обойтись без ужина. И это уже не говоря об ухудшении самочувствия.

Прощаться с лишним весом лучше правильно. Если отправляться спать планируется в полночь, то и последний перекус назначается на 9 вечера, потому что главное – выдержать 3-х часовой перерыв. Стоит лишь определить, что можно и лучше кушать на ночь при похудении так, чтобы не получить обратный эффект.

В это время лучше не употреблять:

• сдобу, макароны;
• сладкое;
• красное мясо;
• копчености, колбаса;
• белый рис;
• шоколад и орехи;
• сладкие фрукты;
• соления;
• йогурт с добавками;
• фастфуд.

Комментарий диетолога:

Последний пункт вообще стоит исключить человеку, который собирается расстаться с весом. После 6 вечера стоит отказаться от быстрых углеводов, а также от высококалорийных блюд. В меню, что можно съесть на ночь при похудении, должна входить только низкокалорийная пища. Важно заранее знать, насколько допустимо вносить ограничения в рацион, чтобы не допустить нарушения работы некоторых внутренних органов. Поэтому худеть нужно под наблюдением специалиста.

Как побороть желание есть перед сном

Нельзя бороться с чувством голода. Лучше съесть что-то полезное, с высоким гликемическим индексом и с низким содержанием калорий. Прекрасно подойдет немного супа или бульона, половина порции творога или сыра, тушеные овощи или нежирное мясо.

Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть

Рекомендуется контролировать количество съеденного и не наедаться перед тем, как идти спать. Оптимально поужинать за 3-4 часа до сна и перекусить стаканом кефира за час до предполагаемого отбоя. Такой режим поможет сбросить вес, не придется мучиться от желания влезть в холодильник и переедать на утро.

Важно рационально подходить к вопросу питания. Иначе можно нарушить обмен веществ, возвращение которого в норму займет много времени и негативно скажется на здоровье. Не существует волшебных продуктов, которые специально нужно кушать, чтоб худеть на ночь. Прежде всего стоит уделить внимание вашему рациону. Советы специалиста клиники Елены Морозовой помогут вам не только сбалансировать меню, но и сбросить вес. Тогда результат закрепится на долгие годы.

Список продуктов, от которых лучше отказаться

Важно помнить о том, что далеко не любое блюдо допускается использовать в качестве ужина. Некоторые напитки вообще не рекомендуется пить после 18:00:

• энергетические напитки;
• все, в чем содержится кофеин;
• алкоголь – исключение составляет легкое вино.

Кроме этого, стоит отказаться от ингредиентов с низким гликемическим индексом. Они будут перевариваться долго и вызовут неспокойный сон.

Помимо жирной или сладкой пищи исключить необходимо:

• любые бобовые, капусту и кабачки – они создают излишнее газообразование;
• макаронные изделия;
• колбасные изделия;
• любые соленья;
• йогурты с наполнителями;
• майонез.

Комментарий диетолога:

Не стоит налегать на тяжелую пищу или ту, которая долго переваривается. Не рекомендуется брать дополнительную порцию или плотно есть перед сном. Вся энергия, которая не успеет потратиться, отложится на бока и живот. Но и недоедать нельзя – требуется создать баланс как потребленного, так и потраченного. Разработать правильную систему, которая не будет вредить здоровью, поможет специалист.

Также обратите внимание, что специи способны провоцировать голод уже через пару часов.

Как составить свое сытное и диетическое меню на неделю

Чтобы худеть, нужно питаться дробно и регулярно. Основная часть суточного количества калорий должна приходиться на завтрак. Обед также должен быть сытным, но его энергетическая ценность ниже, чем аналогичный показатель, характерный для завтрака. Обед – наименее калорийный прием еды. Между приемами пищи рекомендуется организовать несколько перекусов.

Примерное меню:

Соблюдение питьевого режима – важное условие для похудения. Выпивайте в день 1,5 литра воды. Если диеты сочетается с фитнесом, этот показатель увеличивается до 2 литров.

Распределение общей суточной калорийности по приемам пищи

Предлагаем вашему вниманию следующую таблицу:

В зависимости от установленного производственного распорядка времена приема пищи могут быть сдвинуты на равные интервалы вперед или назад.

Как можно увидеть, на завтрак должно приходиться порядка 30-40 процентов от общего количества необходим калорий.

Как правильно сочетать продукты

Чтобы получить результат, нужно выстроить правильную схему. Традиционно рацион состоит из трех групп компонентов:

• Белковые. Чтобы они хорошо переваривались, необходимо создавать кислотную среду. Среди популярных и полезных представителей: мясо, орехи, бобовые, баклажаны, рыба.
• Жиры. Животные и растительные – сливочное или растительное масло, сливки, сметана и подобные компоненты.
• Углеводы. Чтобы быстро превращались в энергию, потребуется щелочная среда. Самые яркие представители: мед, тыква, кабачки, картофель, варенье, фрукты, ягоды, сахар, рожь и овес.

Комментарий диетолога:

Что полезно и нужно кушать, чтобы похудеть, на ночь? То, что не навредит и то, что не содержит много калорий. Необходимо составить режим питания заранее, проконсультироваться со специалистом и вести журнал еды, в который будет записываться все съеденное. Профессиональный диетолог клиники Елены Морозовой подберет для вас необходимый рацион, с учетом состояния вашего организма и предполагаемых целей. Но главное – поможет сформировать здоровые привычки питания, чтобы желание поесть перед сном вас больше не посещало.

Завтраки пп для похудения на каждый день

Советы, как сделать завтрак вкуснее Каким должен быть завтрак при правильном питании Идеальный полезный завтрак должен состоять из сложных углеводов и белка. Потому что именно углеводы содержат в себе большое количество энергии. Но необходимо различать простые и бесполезные углеводы, такие как: шоколад, конфеты, печенье и сдоба от сложных и полезных углеводов.

Простые углеводы не насыщают человеческий организм должным образом, поэтому после них голод наступает очень быстро, а нужная энергия не появляется. Сложные углеводы — это геркулес, отруби, цельнозерновые макароны, гречка и другие крупы. Поэтому полезные завтраки на каждый день на правильном питании должны содержать белки и сложные углеводы. Например, овсяная каша с глазуньей.

Идеальные продукты для ПП завтраков для похудения Геркулес долгой варки, не перемолотый. Именно такие овсяные хлопья являются наиболее полезными, поэтому на правильном питании отдавать предпочтение желательно именно им. Такой геркулес очень полезен для желудка и кишечника в целом, содержит большое количество микроэлементов.

Куриные и перепелиные яйца. Несмотря на общепринятый миф, что яйца содержат большое количество холестерина и их нужно употреблять в строго ограниченном количестве, яйца очень полезны для костей, кожи и головного мозга. Это качественный, легкоусвояемый источник белка. Зерновые хлебцы. Они делаются из отрубной муки и также являются отличной заменой выпечке. Фрукты и ягоды. Подойдут любые фрукты и ягоды по желанию, начиная от бананов и малины, заканчивая арбузом и манго кроме винограда.

Красная слабосоленая рыба. Насыщает организм жирными кислотами Омега-3, белком. Превосходно подходит для бутербродов. Очень многие люди задаются вопросом, что есть на завтрак на правильном питании. Конечно, завтрак на ПП должен быть максимально полезным и правильным, но необязательно постоянно употреблять геркулес на воде, творог низкой жирности, отруби и хлебцы.

Поэтому на правильном питании завтраки на каждый день могут быть очень вкусными, но в то же время низкокалорийными. Варианты полезных завтраков при правильном питании для похудения Смотрите подробные рецепты ПП завтраков с калориями, БЖУ, нажав по ссылке: Творожные кексы с яблоком малина для украшения.

Рецепт: в разработке. Нужен ли диетический завтрак [ads-pc-1] Завтрак — это первый прием пищи за день. А что есть пища — это энергия, что позволяет и помогает нам работать в течение всего дня. И это правильно. Энергия и ничего больше. Поэтому полезный завтрак на правильном питании для похудения крайне необходим. Интересное: правила правильного питания для снижения веса.

Не совершайте ошибок Ошибка многих людей в том, что они пропускают завтрак. Я ещё сплю? Данная ошибка основана на мысли, что организм, не получив топливо извне, будет брать его из внутренних ресурсов. И многие считают, что это подкожный жир. Не хочу расстраивать, но сперва из организма уходит вся возможная глюкоза: из крови и гликогена печени. Далее на очереди белок мышц. Да — да! Не жиры, и белки!

Потому что завтрак — это: Заряд энергии с утра. Хорошее поле утром — обеспечил себя силами на весь последующий день; Подавление возможного вечернего приступа обжорства. Насытив своё тело утром, мы заранее спасаем себя от ночных гонок к холодильнику. Получив хорошую и качественную пилюлю топлива, организм не будет стремиться восполнить недостатки в питательных веществах вечером и ночью.

А энергия — это углеводы. Значит, требуется та пища, что содержит достаточное количество именно этих веществ; Завтрак насыщает нас на определенное время. В этом есть доля правды. Но также чувство насыщения зависит от количества в крови глюкозы, что поступает в большей степени именно от употребленных углеводов. А теперь рассмотрим каждый пункт по отдельности. Что полезного съесть на завтрак Быстрые и медленные углеводы Всем знакомые товарищи.

Кратко вспомним, что к быстрым углеводам относятся такие продукты, как: белый хлеб, сладкие фрукты и ягоды, кондитерские изделия.

А к медленным — хлеб из муки грубого помола, фрукты с низким содержанием сахара, бобовые и зерновые культуры, а также крупы и каши из них. Как всегда: самое вкусное и сладкое — менее полезное. Но не стоит торопиться с выводами и расстраиваться. Ведь всегда можно найти золотую середину и сочетать данные виды продуктов. К примеру, хороша овсяная на завтрак для похудения с бананами или грушей, к этому можно добавить и творог с низким процентом жирности или сытный коктейль из кефира, творога, бананов, клубники.

Рецепты будут рассмотрены ниже, и мы возвращаемся к углеводам. Наша цель: как можно дольше находиться в сытом состоянии, дольше не ощущать чувство голода и аппетита — это разные вещи. На заметку Эта цель достигается благодаря употреблению медленных углеводов: медленное переваривание и усвоение даёт выигрыш во времени, а значит, чувство голода не скоро придёт.

А углеводы, являющиеся по природе сладкими сахарами, уменьшают аппетит. Мы выиграли сразу в двух аспектах: голод удовлетворен и аппетит устранен. Если же на завтрак были преимущественно быстрые углеводы булочка, кекс или шоколадка с кофе , то чувство сытости прошло бы быстро, и Вам спустя час или два вновь захотелось бы перекусить. Это не выгодно.

Замечание второе — время переваривания пищи в желудке Напомним, что существует четыре категории пищи по времени пребывания в желудке. К первой категории относятся продукты с интервалом времени час: фрукты кроме банана и авокадо , овощные и фруктовые соки и кефир. И сюда также относятся быстрые углеводы. Ко второй категории, что имеет интервал времени от 1,5 до 2, относятся: овощи, зелень, молочная продукция кроме жирного творога и твердого сыра , яйца, и сухофрукты.

Третья категория от 2 до 3 часов содержит: крупы и каши из них, жирный творог и твердый сыр, отварные виды бобовых, хлебобулочные изделия из высших сортов муки. И, наконец, к четвертой группе относятся те продукты, что залеживаются в желудке до 4 часов. Среди них: чай или кофе с молоком, мясо, мясо птицы и рыба, все виды консервов.

Зачем это знать? Вся фишка в том, что чем быстрее переваривается пища, тем меньше нагрузки идёт на нашу пищеварительную систему. Употребляя продукты из категории 1 и 2 иногда и 3 , мы бережём свой организм от усердной работы. А сейчас внимание! Изначально смотреть замечание 1 наша цель состояла в обеспечении организма сытостью.

А сытость имеет место тогда, когда желудок заполнен и переваривает пищу, т. И по идее нам выгоднее было бы употребить на завтрак продукты из категории 4, чтобы насытить организм по полной программе. Логично, но это опять же невыгодно с точки зрения здоровья и пользы как таковой.

Интересно: перекусы на правильном питании. В чём дело? Поскольку наш организм с утра ощущает себя вяленым овощем, то не стоит давать ему задачу переварить кусок свиных ребрышек с картофелем. Говоря проще, организм будет от Вас в шоке. Это будет сравнимо с попытками бегать по утрам натощак — нелегко, согласитесь. Так вот таким рационом завтрака из блюд 4 категории мы ставим свою пищеварительную систему в точно такое же положение.

Пожалейте её: она только что проснулась. Каша с утра — лучший источник полезных углеводов Теперь наша цель, исходя из двух замечаний, будет следующая: насытить свой организм при этом, не нагружая его. Насытить могут медленные углеводы, а не нагрузить — продукты из категории. Вот и всё. Совместив два пункта, на выходе имеем следующие продуты для полезных завтраков на каждый день для правильного питания: несладкие фрукты и сухофрукты, молочная продукция, яйца и каши.

Не забывайте, что можно придумать множество различных сочетаний данных категорий пищи. Несколько таких рецептов завтраков для похудения будут изложены в следующем абзаце.

Очевидно, что пользы и выгоды от продуктов, входящих в рецепт блюда, для организма не будет никакой. Какие же продукты нежелательно включать в состав своего завтрака? Быстрые углеводы Их тонизирующее и бодрящее время действия истекает меньше, чем за час. Да, с одной стороны, это наоборот хорошо, потому что бывают ситуации, когда человеку требуется стремительный заряд бодрости. К примеру, перед силовыми тренировками можно съесть маленький энергетический батончик, что обеспечит более долгую работу мышц.

Но мы говорим именно о сытом и полезном завтраке, об утолении чувства голода и аппетита. Поэтому быстры углеводы в качестве полезного завтрака на правильном питании для похудения совсем не к месту. Поступая в организм, быстрые углеводы мгновенно всасываются в кровь, и энергия, что заключена в них, также мгновенно расходуется на работу организма.

А чувство сытости так и не появляется — в чём вся соль. И поэтому, если Вы позавтракали печеньем или шоколадкой, Вы снова захотите есть через полчаса. А при диете, где ведётся дневник употребленных за день калорий — это не эффективно. Кисломолочные йогурты Стоит отметить, что такие продукты, как йогурты, тоже нежелательно употреблять утром.

Полезные завтраки: 25 утренних рецептов

Мюсли и быстрые завтраки Не стоит путать овсяную кашу с мюсли, хлопьями и пытаться их как-то уровнять. По своей полезности и составу это совершенно разные вещи. Мюсли и хлопья содержат в себе большое количество углеводов.

Ладно бы это! Эти углеводы есть сплошные сахара — быстрые углеводы. В таком завтраке никакой пользы! Да, это вкусно, но с точки зрения полезных завтраков и диет — это не полезно и даже вредно. Тут можно запутаться, ибо реклама твердит, что хлопья на завтрак — это вкусно и полезно. Существуют даже специализированные здоровые и быстрые завтраки.

Польза там, где есть гармоничное соотношение белков, жиров и углеводов. В тех же самых мюсли это соотношение нарушено. Как бы не хотелось этого говорить, но толку для здоровья в этих завтраках быстрого приготовления нет. Мясо, колбасы, сосиски и прочие мясные продукты И уж тем более в сочетании с кашей, картофелем и макаронами.

Это очень тяжелая пища, для завтрака она категорически не подходит! Яйца с ПП бутербродом 2 жареных яйца на сухой сковороде, можно подсолить; бутерброд из хлебца, нежирного творога и огурца либо помидора ; чай без сахара. Гречка с кефиром для похудения отварная гречка 70 гр. Рецепт овсянки на завтрак 70 гр. Полезный завтрак — идеальная фигура!

Лучшие ПП завтраки — рецепты с калорийностью и бжу

Диетическая запеканка из творога Очень вкусное и воздушное блюдо, которое оценят все члены вашей семьи. Можно кушать даже деткам и мамочкам на грудном вскармливании! Подробный рецепт тут. Овсяноблин с ягодами и медом Еще один рецепт, очень прост в приготовлении.

Каши на завтрак Завтрак незаменимый прием пищи особенно для тех, кто хочет похудеть убрать целлюлит, жир с бедер, спасательный круг на животе, второй подбородок, валики на спине.

Самый первый шаг к здоровью — изменение подхода к еде. Любые тренировки, хоть по 3 часа в день без изменения питания не принесут желаемых результатов. Правила правильного питания ПП — это не диета, а здоровые нормальные привычки, которые со временем приведут к нормализации веса, гормонального фона, улучшению состояния кожи и волос.

И конечно же настроения. Принципы ПП: Полноценно кушаем три раза в день. Размер порции г. Если активность в течении дня высокая, порции можно увеличить до г. Пьем 1,5 литра воды в день. Последний прием пищи не позже Для лучшего результата стоит записывать всю съеденную еду и количество калорий в блокнот. Секреты полезного завтрака Начнем с самого главного нюанса, который уже давно применяют сторонники здорового питания, а также женщины, следящие за своей фигурой и здоровьем.

Выпить натощак теплую воду. Она действует на организм, как утренний душ, выводя все токсины из него. Очищение организма является залогом здоровья и хорошего настроения. Можно добавлять несколько капель лимона, если нет отторжения. Утром желательно воздержаться от черного чая и кофе. В этих напитках содержится порядочное количество кофеина. Эффект бодрости можно получить с более полезного продукта, например из зеленого чая, который обладает таким же эффектом, но является намного полезнее.

Кофе нельзя пить натощак. Поскольку кофеин активизирует выделение желудочного сока, при каждодневном приеме влечет к проблемам со здоровьем. А также кофеин существенно мешает снижению веса, поскольку попадая в организм запускает целый ряд нежелательных механизмов.

Если вы не можете начать свой день без чашечки кофе, не игнорируйте пункт 1. Вначале лучше выпить на выбор — теплую воду, травяной чай или овощной фреш. Эти напитки простимулируют выделение желчи и кофе уже не сможет блокировать пищеварительную систему. Полезный завтрак должен включать углеводы, которые дают организму энергию. Но также в их состав входит клетчатка, способствующая очищению организма, и стимулирующая работу кишечника.

Главная задача во время завтрака получить как можно больше витаминов и минералов. В этом помогут орехи, ягоды, пророщенные семена и зелень, а также фрукты, овощи. Польза завтрака Самый важный прием пищи — с утра. Утренний прием пищи наполняет организм энергией, что помогает плодотворно мыслить. Чувствовать сытость до обеда, не срываясь на вредные сладкие перекусы, которые, наоборот, способствуют к набору веса.

Главные показатели того, что вы позавтракали правильно: После еды не клонит в сон. Биологический ритм не нарушается, не мешает кишечнику самоочищаться и восстанавливаться 4. Нет дискомфорта в желудке тяжесть, боль, жжение. Не обезвоживается организм. Когда лучше всего завтракать?

Самое благоприятное время для первого приема пищи с 6. Но не позже, чем через 40 минут после пробуждения. Завтрак запускает весь организм, включая метаболизм обмен веществ. Чем лучше завтракать при пп Чтобы вкусно питаться и худеть важно разнообразие и баланс в еде.

Стоит категорически избегать всевозможных диет и голодания. Здоровый и правильный завтрак включает белки, сложные углеводы и насыщенные жиры. Все эти составляющие содержаться в обычных продуктах, лежащих на полках магазинов или холодильнике.

Меню на завтрак может состоять из доступных продуктов, которые меняются в зависимости от времени года. Также, при желании, можно включать популярные суперфуды: семена чиа, ягоды годжи, киноа. Полезный и популярный авокадо питателен, особенно актуален в утренний прием. Средний набор продуктов для завтрака: Овсяная каша.

Топ-25 диетических рецептов для пп завтрака + польза завтрака

Отношения Идеальные диетические завтраки для похудения Для быстрого избавления от нежелательных килограммов нужна грамотная организация питания. Одно из важных правил — составленный с учётом необходимых рекомендаций диетический завтрак.

1. Питательные батончики с сухофруктами

Он обеспечивает энергией и придаёт активность на целый день. Вследствие этого к выбору утреннего меню нужно подходить максимально ответственно.

ПП завтраки для похудения: полезные свойства Идеальный завтрак для похудения намного действеннее голодания и жёстких диет. Его важные функции перечислены ниже: улучшение пищеварительных процессов; насыщение головного мозга питательными веществами; повышение работоспособности; защита от воздействия вредоносных микробов; повышение прочности мышц.

Завтрак для худеющих способствует улучшению обмена веществ. В соответствии с данными ряда клинических исследований при замедлении метаболизма может наблюдаться набор лишних килограммов. Не менее важной функцией правильного завтрака при похудении принято считать регуляцию аппетита.

Правильно приготовленная пища даёт чувство насыщения. Поэтому сбалансированный завтрак для похудения позволяет избежать вредных перекусов. Благодаря правильно организованному в утренние часы питанию можно уменьшить объём порций, съеденных в обеденное и вечернее время.

На пользу фигуре

Полезный завтрак: правильное питание для похудения Далеко не каждый завтрак можно считать подходящим для избавления от лишних килограммов. Несколько ломтиков свежего белого хлеба, от души намазанных сливочным маслом, вряд ли помогут обрести фигуру мечты.

По убеждению диетологов, хороший завтрак для похудения должен соответствовать перечисленным ниже критериям: сбалансированность. Оптимальная энергетическая ценность суточного рациона при снижении веса составляет не менее ккал; питательность. Утренняя трапеза предполагает употребление пищи, в которой присутствует достаточное количество медленных углеводов; невысокая жирность.

В утренний приём пищи рекомендуется употреблять обезжиренное молоко. В рационе должно быть минимальное количество растительного оливкового масла; лёгкость.

Правильный завтрак для похудения должно оказывать положительное воздействие на пищеварения, не провоцируя возникновения метеоризма и прочих проблем. При этом в блюдах должно быть достаточное количество витаминов для нормального функционирования организма.

Основные рекомендации Правильный завтрак для похудения в меню на каждый день в идеале должен быть примерно спустя полчаса после пробуждения.

Пищу следует принимать в одно и то же время. Перед завтраком рекомендуется выпить мл чистой тёплой воды и выполнить несложную утреннюю зарядку. Температура приготовленных блюд должна быть комфортной.

В таком случае еда не будет обжигать полость рта или слизистую оболочку пищеварительных органов. Хороший завтрак для похудения не предполагает приготовление пищи на гриле.

Продукты не рекомендуется подвергать такому способу термической обработки, как жарка. Во время утреннего завтрака не стоит наедаться.

Надо покидать стол с ощущением лёгкого голода. Важным условиям является приятный вкус блюд.

Поэтому возникнет непреодолимое желание приостановить процесс похудения. Варианты пп-завтраков для похудения разнообразны. При соблюдении перечисленных выше рекомендаций процесс снижения веса будет проходить более интенсивно.

Список разрешённых продуктов Диетический завтрак для похудения предполагает включение в рацион: травяного чая; мёда, выступающего в роли энергетика натурального происхождения; кофе. При этом напиток рекомендуется употреблять после приёма пищи; молочного коктейля; смузи в качестве источника витаминов ; свежих фруктов с несладким вкусом; орехов;.

10 рецептов ланчбоксов — Wonderzine

Ольга Лукинская

Не так уж просто придерживаться принципов здорового питания, когда проводишь весь день в офисе или университете, да ещё и долго добираешься туда и обратно. Конечно, вопрос с обедом решается правильным выбором бизнес-ланча в кафе, но голод может настигнуть и в разгар работы за компьютером или в пробке по пути домой — и утолять его печеньем или шоколадками не очень полезно. Мы составили десять вариантов перекусов или завтраков, которые можно взять с собой и съесть на работе, сразу после тренировки в спортзале или прямо за рулём — только не забудьте салфетки и приборы.

Ночная овсянка

В Нью-Йорке такая овсянка в разных вариантах продаётся в кулинарных лавках, а мы предлагаем приготовить её самостоятельно. Главных ингредиентов всего два: овсяные хлопья и жидкость на ваш вкус — вода, молоко (обычное или, например, миндальное), сок или кефир. А вот добавлять можно самые разные компоненты, солёные или сладкие: кокосовые хлопья, малину и чернику; морскую соль, оливковое масло и пармезан; протеиновый порошок и арахисовое масло.

Это овсянка, которую не нужно варить — просто засыпать все ингредиенты в высокий стакан накануне вечером и поставить в холодильник на ночь. За несколько часов овсяные хлопья пропитаются молоком или водой (выбор за вами), разбухнут и станут мягкими. Останется только перемешать содержимое стакана длинной ложкой, соединив все слои. Ночная овсянка вкуснее всего именно в холодном виде — так что можно готовить её в термостакане, который сохранит температуру на несколько часов. 

Нарезанные овощи и хумус

Грызть овощи целиком скучно, а готовить салаты — долго, поэтому мы предлагаем промежуточный вариант: заранее нарезать хрустящие овощи палочками и сложить их в контейнер. Подойдут не только огурцы, морковка, болгарский перец, сельдерей, но и соцветия брокколи и, например, репа или свёкла (правда, последняя может испачкать руки). 

Чтобы немного разнообразить вкус овощей, можно взять соус к ним — то, что по-английски называется «дип», то есть масса для макания. Из готовых магазинных вариантов подойдут хумус или сливочный сыр. Можно взять сметану или греческий йогурт и добавить в них соли, острого перца или других специй на ваш вкус. За йогуртом, кстати, вполне можно сбегать в супермаркет в перерыве — так что дома нужно будет только нарезать овощи.

Фрукты и арахисовое масло

Вариант, похожий на предыдущий, только скорее сладкий, а не солёный. Если на привычные бананы в качестве перекуса уже невозможно смотреть, то пора разнообразить свой рацион в плане фруктов, в том числе сезонных. Фрукты, которые можно нарезать ломтиками или палочками, — это яблоки, груши, айва, персики или манго (только лучше выбирать твёрдые и не сочные).

В качестве дипа для фруктов подойдёт арахисовое масло (советуем сделать его самостоятельно, если есть время) или йогурт. А может быть, даже шоколадный соус — пусть это не самый полезный продукт, но и нужно его всего пару ложек. Как бы там ни было, такой перекус полезнее шоколадного батончика. 

Яйца, помидоры черри и пита

Достаточное количество белка получать довольно трудно, потому что мясо и рыбу готовить сложнее, чем, скажем, макароны. Чтобы добавить белковый компонент в перекусы, можно использовать яйца — их можно сварить сразу на несколько дней вперёд и хранить в холодильнике. С собой на работу удобно брать контейнер с двумя отделениями: в одно кладётся яйцо, а во второе — помидоры или другие овощи. 

Если в офисе есть кухня, то можно быстро сделать из этих компонентов салат — разрезать яйцо на четыре части, а помидоры на половинки, посолить и полить оливковым маслом. Если вы знаете, что есть придётся в пути и руками, можно ещё дома превратить комбинацию в сэндвич — нарезать яйца и помидоры ломтиками и уложить их в лаваш или питу. 

Паста, красная рыба и овощи

На это блюдо придётся потратить чуть больше времени — нужно будет сварить пасту, — зато оно вполне может стать полноценным обедом. Для салата подойдёт сваренная аль денте короткая паста — «спиральки» (фузилли), «перья» (пенне) или «бабочки» (фарфалле). Остальные ингредиенты можно взять из дома или даже купить в магазине в течение дня, чтобы смешать в миске или прямо в пластиковом контейнере.

Вкусный и полезный белковый компонент, о котором часто забывают, — рыбные консервы. Выбирайте лосось или горбушу в собственном соку — в пасту на обед можно спокойно добавить целую банку. Останется положить несколько помидоров черри или нарезанный огурец, пригоршню острых оливок или несколько шариков моцареллы; перемешать и съесть.

Брынза, паста и оливки

В качестве углеводного компонента можно снова использовать холодную короткую пасту — а можно выбрать любимый вариант хлеба, от лаваша до бородинского. Сыр выбирайте соответственно: твёрдая брынза кубиками подойдёт для салата, а кремообразную фету можно намазать на хлеб, дополнив половинками оливок.

Останется добавить овощей — например, помидоров, огурцов и перца. Сочные помидоры с оливками, брынзой и питой — это типичные компоненты греческого салата. Если будут силы вновь приготовить его дома на выходных — запивайте ледяным белым вином (в офисе вряд ли будет такая возможность). 

Авокадо, хлеб и ветчина

Всё зависит от ваших предпочтений и возможности выбора: купить авокадо идеальной кондиции не так уж просто. Зрелое и мягкое авокадо можно намазать на хлеб, поперчив и положив сверху несколько ломтиков ветчины из курицы или индейки — получится полезный сэндвич. Более твёрдое — нарезать ломтиками и тоже использовать в составе бутерброда или просто взять с собой, а на работе съесть ножом и вилкой. 

Ещё авокадо отлично сочетается с яйцами — существует даже способ приготовления яичницы в половинках авокадо. Для канонического исполнения рецепта нужно больше времени и духовка, но можно попробовать приготовить это и в микроволновке — только не забудьте проколоть вилкой желток, чтобы он не взорвался.

Гречка, лосось и помидоры из банки

Гречку, рис или перловку придётся сварить накануне — зато овощи не нужно будет даже мыть, достаточно открыть консервную банку с кубиками помидоров и высыпать её прямо на основной компонент блюда. Разогревать или съесть холодным — на ваше усмотрение. 

Из белковых компонентов можно добавить консервированную рыбу, ветчину отварные яйца или даже заранее приготовленную куриную грудку — правда, для последнего варианта понадобится чуть больше времени на готовку. Как всегда, соль, перец, специи и хорошее оливковое масло только улучшат вкус — если есть возможность, храните их на работе. 

Творог, ягоды и орехи

Если вы совсем ничего не успели приготовить заранее и взять из дома — спасёт ближайший супермаркет. Творог — прекрасный источник белка, а для того, чтобы им перекусить, не нужно ничего, кроме миски и ложки. Хотя разнообразить его всё же можно: клубника, малина или смородина, четвертинки абрикосов или кусочки банана, орехи или семечки дополнят и вкус, и текстуру творога.

Можно добавлять и несладкие ингредиенты, вроде зелени. С огурцом и морской солью творог будет напоминать цацики — турецкую закуску из йогурта. Правда, в традиционный цацики добавляется ещё и чеснок, но тут всё зависит от порядков вашего офиса — может, строгие коллеги не оценят запах. 

Бутерброд с сыром и анчоусами

Анчоус — мелкая рыба, которая водится в Средиземном море. Она довольно дорогая, но даже маленькой баночки хватит надолго: для одного большого бутерброда достаточно одного-двух филе, ведь анчоусы очень солёные. Они отлично сочетаются с мягким сыром вроде бри или козьего и свежим вкусом огурцов. 

Жирная рыба — это источник не только белка, но и полезных жиров омега-3, полезных для сердца и сосудов. Анчоусы можно добавлять и в предыдущие рецепты — например, к салату из пасты и помидоров, бутербродам с авокадо или лавашу с отварным яйцом. 

15 беспроигрышных вариантов • INMYROOM FOOD

Сложно представить, но завтрак превратился в обязательный во всем мире утренний ритуал только в XVIII веке, когда бешеный ритм жизни обязал людей, занятых на производствах, стремительно развивающихся в условиях индустриальной революции, принимать пищу перед долгим рабочим днем, чтобы буквально не упасть от усталости к вечеру.

С тех пор про завтрак не забывают ни в какой стране: в Британии принято завтракать традиционной овсянкой, тостами с джемом и сваренным вкрутую яйцом, в США — крепким кофе и кукурузными хлопьями с молоком, в Греции каждое утро начинается с кофе и национальной выпечки, а в Японии — с мисо-супа и маринованных овощей.

Завтраки разных стран можно сравнивать бесконечно. Они все очень разные и вкусные, но только вам решать, какая кухня идеально подойдет для вашего начала дня. Самое, пожалуй, главное требование к завтраку во всем мире — он должен быть быстрый и в то же время сытный. И конечно, пропускать его ни в коем случае нельзя.

В новом обзоре мы собрали лучшие рецепты вкусных и полезных завтраков на скорую руку: минимум времени, максимум энергии на весь день и, конечно, польза для организма.

Яйца

Яичница

Самый лучший горячий завтрак на скорую руку — обыкновенная незатейливая яичница. Недавно мы рассказали вам о том, как готовить ее по всем правилам: просто, быстро и вкусно.

Предлагаем вам выбрать свой идеальный рецепт яичницы на завтрак. Им может стать, например, мексиканская яичница с соусом гуакамоле, оригинальная яичница в помидоре, воздушная яичница с пармезаном, зеленью и беконом (наш специальный простой пошаговый рецепт!) или, наконец, болтунья с лаймом и маття для тех, кто соскучился по необычным рецептам. Если вы сильно торопитесь по утрам, обязательно обратите внимание на эти варианты: все они готовятся не более 15 минут!

Омлет

Тосты с яйцом

Самые простые и быстрые рецепты завтрака на скорую руку — тосты. Если вы добавите к ним богатые белком яйца, то еще долго не почувствуете голода, а работоспособность всю первую половину дня будет на высшем уровне.

Обыкновенный тост с яйцом или аппетитный тост с яйцом и спаржей — едва ли не лучшие варианты для вашего быстрого завтрака.

Сладости

Блинчики

Золотое правило правильного питания гласит, что мы может позволить себе есть что-то сладкое в первой половине дня (то есть, до 12 часов дня). Простой и быстрый десерт, приготовленный своими руками — лучший способ начать день, ведь сладкий завтрак обязательно поднимет вам настроение.

Очень быстро готовятся блинчики: для завтрака на скорую руку подойдут рецепты банановых панкейков и блинчиков с шоколадной пастой по-американски.

Оладьи

Еще один вариант быстрого сладкого завтрака — воздушные, аппетитные оладьи.

Классические оладушки на кефире готовятся всего 15 минут: теперь-то вы точно не опоздаете на работу и уйдете из дома сытыми! Читайте наш пошаговый рецепт идеального завтрака на скорую руку для будних дней.

Сладкие бутерброды

Если у вас есть цельнозерновой хлеб, какой-нибудь фрукт и что-то сладкое в качестве соуса, считайте, что ваш быстрый завтрак уже готов. Мы предлагаем вам несколько рецептов сладких тостов — идеальный вариант для первого приема пищи.

Примерно 10 минут займет у вас приготовление тоста с медом и фундуком и столько же времени — мечта всех сладкоежек, тост с бананом, арахисом и нежной пастой Нутелла.

Каша

Овсянка

Каша — самый сытный и полезный завтрак из всех, которые только существуют. Овсянку, например, предпочитают готовить по утрам спортсмены и люди, следящие за своим рационом, ведь никакое другое блюдо не содержит так много полезных свойств одновременно: это и витамины, и полезные микроэлементы, и клетчатка, а главное — настоящий заряд энергии на целый день.

Овсянка — едва ли не лучший завтрак на скорую руку. Приготовьте утром сытную овсяную кашу с изюмом и персиками или аппетитную быструю кашу по швейцарскому рецепту, которую даже не нужно варить.

Рисовая каша

Другие каши

Смузи

Фруктовые

Смузи — это всегда вкусно, полезно и, главное, легко, то есть, настоящий завтрак на скорую руку и заряд солнечных витаминов до самого вечера.

Потрясающий рецепт быстрого завтрака — смузи из авокадо и бананов с ягодами. Отличный выбор, чтобы начать день вкусно и полезно. Самое необычное в этом смузи — подача: глубокая тарелка вместо привычного высокого стакана.

Овощные

Сытные

Экспресс-завтраки

Мюсли

Для тех, кому совсем некогда по утрам что-то готовить, мы подобрали самые вкусные варианты завтраков на скорую руку, на которые вы не потратите больше 5 минут, ведь их совсем не нужно готовить.

Беспроигрышный вариант — мюсли. Они долго хранятся и почти всегда под рукой. С греческим или банановым йогуртом, с молоком или соком — такой завтрак легко приготовить и он всегда будет очень полезен.

Брускетта

Крутой вариант не только для завтрака на скорую руку, но и для быстрого перекуса — итальянская брускетта.

Вам даже не нужно запоминать никаких рецептов: это блюдо готовится просто, быстро и только с теми ингредиентами, какие вы сами захотите добавить в свой идеальный завтрак.

Завтрак в банке

Самые быстрые и при этом потрясающе вкусные, красивые завтраки получаются в банке. Главное — сделать его заранее (это также не займет много времени) и оставить на ночь в холодильнике. Утром вам останется только съесть этот потрясающий десерт, ингредиенты для которого вы можете варьировать сами.

Предлагаем вам 6 самых полезных рецептов перекусов в банке для быстрого и вкусного завтрака на любой день.

Хорошая еда для мозга с СДВГ

Мэриэнн знает, что завтрак — самая важная еда дня, но заставить ее 8-летнего сына, у которого синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), есть по утрам, сложно. Надев одежду, почистив зубы и набив рюкзак, у Марианн осталось мало времени, чтобы приготовить серьезную утреннюю трапезу, не говоря уже о том, что Стив съест.

Когда дело доходит до завтрака, 8-летняя Мэдлин, у которой в прошлом году диагностировали СДВГ, знает, что ей нравится: углеводы.Ее любимая еда — тосты с желе или вафлями с фруктами, или, как выразилась ее мать, «что-нибудь из белой муки».

Хотя нет ничего плохого в том, чтобы есть углеводы по утрам, полностью углеводный завтрак или вообще не завтракать — это рецепт невнимательности. Углеводы не стабилизируют уровень сахара в крови ребенка в течение всего утра, не помогут ему оставаться бодрым и не предотвратят спад энергии, из-за которого ребенок теряет концентрацию в классе. Идеально подходят для завтрака продукты с высоким содержанием белка.

Исследования показывают прямую взаимосвязь между завтраком и академической успеваемостью.Исследование ¹ 1998 года, опубликованное в Архиве педиатрии и подростковой медицины , показало, что дети, которые регулярно завтракали, имели более высокие оценки по чтению и математике, более низкий уровень тревожности и гиперактивности, лучшую посещаемость школы, большую продолжительность концентрации внимания и меньше проблем с поведением.

Для детей с СДВГ меню тоже имеет значение. В исследовании 1983 года ² , опубликованном в журнале Journal of Psychiatric Research , исследователи из Университета Джорджа Вашингтона протестировали три типа завтрака (с высоким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и без завтрака) на 39 детях с СДВГ и 44 детях без него. состояние.

[Получите эту бесплатную загрузку: что есть — и чего избегать — для облегчения симптомов СДВГ]

У гиперактивных детей результаты нескольких тестов, включая тест на внимание, были значительно хуже после завтрака с высоким содержанием углеводов по сравнению с результатами детей, которые завтракали с высоким содержанием белка.

Почему это? Исследование ³ из Университета Эребро в Швеции показывает, что у детей с СДВГ уровень аминокислоты триптофана почти на 50 процентов ниже.Триптофан — это один из строительных блоков нейротрансмиттеров в вашем мозгу, которые несут важную информацию; он нужен для внимания, обучения и самоконтроля. Он также вырабатывается при употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка. Другими словами, употребление в пищу продуктов, богатых белком, способствует лучшему обучению и поведению.

Лучший завтрак с СДВГ — сбалансированный завтрак

Как и у большинства детей с СДВГ, у Мэдлин очень специфические предпочтения, и она отказывается от любой еды, которую не любит. Ее мама знает, какие продукты держать под рукой, а какие подавать утром, чтобы завтрак прошел гладко.Она пытается сбалансировать эти продукты таким образом, чтобы дать дочери как можно больше калорий и как можно больше высококачественного белка, особенно в школьные дни.

«Когда вы думаете о пищевых привычках или любом другом поведении вашего ребенка, вы должны распознавать его уникальный темперамент и поведенческие черты и работать над ними», — говорит доктор Стэнли Гринспен, доктор медицины, автор книги The Challenging Child.

[Вам также может понравиться: 9 рецептов завтрака, которые нельзя пропустить]

Сбалансированный завтрак — с высоким содержанием белка и углеводов из цельного зерна, фруктов и / или овощей — обеспечивает разнообразный запас питательных веществ вместе с достаточным количеством калорий для поддержания умственной и физической энергии до следующего приема пищи.

«Если вы не питаетесь должным образом, вы можете отвлечься, стать импульсивным и беспокойным», — говорит Нед Хэллоуэлл, доктор медицинских наук, основатель Хэллоуэллского центра когнитивного и эмоционального здоровья в Андовере, штат Массачусетс, и автор книги Избавиться от отвлечения . «Пропуск завтрака или самолечение с едой могут саботировать лучшие планы лечения СДВГ. При лечении этого состояния вы должны рассматривать сбалансированное, здоровое питание как важный компонент правильного режима ».

Сила протеина при СДВГ

«Белок помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови вашего ребенка и предотвращает психическое и физическое снижение, которое неизбежно происходит из-за несбалансированного завтрака, содержащего слишком много углеводов», — говорит Хэллоуэлл.

Сочетание протеина со сложными углеводами с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара поможет вашему ребенку лучше справляться с симптомами СДВГ в течение дня. Сахар из углеводов переваривается медленнее, потому что употребление белков и жиров вместе с клетчаткой приводит к более постепенному и устойчивому высвобождению сахара в крови.

В утреннее меню попробуйте омлет с цельнозерновыми тостами; или натуральное арахисовое масло для цельнозернового хлеба. Обязательно откажитесь от сладких злаков, которые могут вызвать скачки сахара в крови и повысить гиперактивность у детей с СДВГ.

Детям нужно больше калорий и белка на фунт веса тела, чем взрослым, для обеспечения нормального роста и развития и для поддержания хорошего здоровья. Среднее дневное количество калорий и белка, рекомендованное государственными экспертами в области здравоохранения для детей и подростков с нормальным весом, составляет:

• Возраст 1-3: 1300 калорий, 16 г белка
• Возраст 4-6: 1800 калорий, 24 грамма белка
• Возраст 7-14: 2000 калорий, 28-45 г белка

Разнообразный план питания, обеспечивающий достаточное количество калорий, обычно обеспечивает достаточное количество белка.Дети с СДВГ, которые являются строго вегетарианцами и которые избегают мяса или молочных продуктов, могут получать достаточно белка из продуктов, богатых цельнозерновыми, бобовыми (сушеные бобы и чечевица), а также многих заменителей мяса и молочных продуктов, сделанных из соевого белка и пшеничного глютена. .

Белок для облегчения симптомов СДВГ

Вот несколько быстрых, простых и вкусных способов получить достаточно белка в рот своему любителю углеводов, не превращая кухню или столовую в поле битвы. За всеми ними стоит идея начать с ее любимых углеводов, таких как вафли, тосты, джем или фрукты.Затем добавьте продукты с высоким содержанием белка, которые, как вы знаете, нравятся вашему ребенку, например, яйца, мясо, арахисовое масло, йогурт, сыр или другие молочные продукты или бобы. Творчески комбинируйте эти продукты:

• Сверху вафли добавляйте плавленый сыр или ветчину с сыром вместо сиропа или фруктов.
• Намажьте арахисовым маслом дольки яблока, разрезанный пополам банан или палочки сельдерея.
• Наполните буррито на завтрак яичницей, черной фасолью и сыром.
• Намажьте поджаренный цельнозерновой рогалик или тост натуральным арахисовым маслом или другим ореховым маслом, например, миндальным или лесным орехом.Можно добавить немного фруктового джема.
• Оберните ломтик бекона из индейки вокруг твердого спелого банана; жарить или жарить на гриле, пока бекон полностью не приготовится.
• Обжаренные нежирные котлеты из колбасы на завтрак с кусочками нарезанных кубиками яблок.
• Смешайте измельченные фрукты или цельнофруктовое варенье с простым йогуртом и посыпьте сухими цельнозерновыми хлопьями или измельченными орехами.
• Наполните омлет нарезанными или нарезанными свежими фруктами или пастообразными фруктами.
• Подавайте салат с тунцом или курицей, неаккуратным соусом джо, чили или запеченную фасоль поверх тостов.
• Предложите яйца и смузи. Чтобы сэкономить время, накануне вечером приготовьте яйца вкрутую или с пряностями.
• Поджарьте ломтик цельнозернового хлеба и добавьте немного взбитого масла или маргарина и немного фруктового джема; молоко.
• Подавайте цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, нежирное мясо с вчерашнего ужина (свиная отбивная, курица) и апельсиновые дольки.
• Сверху добавьте в йогурт свежие фрукты или добавьте овсянку.
• Предложите бутерброд с жареным сыром из цельнозернового хлеба и двухпроцентного сыра.
• Приготовьте домашний коктейль быстрого приготовления для завтрака или сделайте пирожки с сосисками (см. Рецепты на левой боковой панели).
• Подайте вегетарианский омлет с кексом из отрубей.
• Предложите смешанные орехи, свежие фрукты и стакан молока — отличный завтрак для детей, которые пасутся.

По словам ее матери, для Мэдлин лучше всего есть небольшой завтрак дома и второй завтрак по дороге в школу. Мэдлин принимает лекарство во время первого приема пищи, поэтому к тому времени, когда она выйдет за дверь, оно начнет действовать, и она сможет лучше сосредоточиться на еде.Чтобы восполнить дефицит белка, ее мама может посылать яичницу с сыром в плотно завернутой лепешке, батончик из хлопьев с высоким содержанием белка или смузи из йогурта в бутылках.

Мэриэнн обсудила проблемы Стива с завтраком со своим врачом, и они разработали несколько стратегий. Он посоветовал Мэриэнн и Стиву встать на 15 минут раньше, чтобы дать ей больше времени на приготовление завтрака, и посоветовал Стиву принимать лекарства во время еды, а не сразу после пробуждения, чтобы отсрочить подавление аппетита.

Врач дал им список возможностей включить больше продуктов с высоким содержанием белка в ежедневное питание ее сына. В их список вошли нежирное мясо и птица, яйца, необработанные орехи и семена, молочные продукты, а также сложные углеводы, такие как цельнозерновые хлопья, хлеб и свежие фрукты.

[Прочтите следующее: 11 блюд, чтобы подпитать мозг СДВГ]

Рецепты для СДВГ

Instant Breakfast Shake
— 3 унции обезжиренного молока
— 3 унции простого йогурта
— 1 столовая ложка молотых семян льна
— 3 столовые ложки изолята соевого или рисового белка
— 1/2 стакана черники, клубники или дольки персика, свежие или замороженные

Перемешайте все ингредиенты в блендере на высокой температуре до получения однородной массы.Подавать немедленно. Если ваш ребенок не находит коктейль достаточно сладким, добавьте чайную ложку сахара или половину пакета искусственного подсластителя.

Домашние колбасные пирожки
— 2 фунта грубо измельченной нежирной свинины, говядины или индейки
— 4 чайных ложки шалфея
— 1/2 чайной ложки тимьяна
— 1/2 чайной ложки майорана
— 1/2 чайной ложки базилика
— 1 1 / 2 чайные ложки черного перца
— 2/3 стакана воды

Смешайте все ингредиенты в большой миске. Сформируйте 8 котлет. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием до полной готовности и слегка подрумяниваться или упаковать для замораживания и использовать котлеты по мере необходимости.

¹ Мерфи, Дж. Майкл. «Связь школьного завтрака с психосоциальным и академическим функционированием: перекрестные и лонгитюдные наблюдения в выборке городских школ». Архив педиатрии и подростковой медицины , vol. 152, нет. 9, 1998, pp. 899.
² Connors, C.K. И Блоуин А.Г. «Влияние питания на поведение детей». Журнал психиатрических исследований , вып. 17, нет. 2, 1983, стр.193-201.
³ Венизелос, Николаос. «Функциональная характеристика транспорта тирозина, аланина и триптофана в клетках фибробластов человека». Исследовательские проекты Университета Эребру, Университет Эребру, 23 января 2015 г., www.oru.se/english/research/research-projects/rp/?rdb=p334.

Сохранить

Предыдущая статья Следующая статья

идей завтрака для успешного утра

Вы, наверное, слышали, что завтрак — самая важная еда дня.Так или иначе, но завтрак, как правило, является самым напряженным приемом пищи в течение дня. К сожалению, это также самое недооцененное.

Для многих людей утром слишком много всего происходит и не хватает времени, чтобы все сделать. Но когда время ускользает от нас, первое, что мы теряем, — это здоровый завтрак. Мы часто слишком стремимся пропустить завтрак или взять сладкое на ближайшей остановке по дороге на работу. Ни один из этих вариантов не готовит нас к полноценному дню.

Когда жизнь становится беспокойной, важно сделать шаг назад и понять, что то, что вы едите в начале дня, настраивает вас на остаток дня. Успех начинается с этого первого шага. Пропуск завтрака несколько раз в неделю также может сделать вас усталым, капризным и более склонным к тяге.

Планирование «если-то»

Если вы не можете понять:

• почему завтрак важен именно для вас
• какие продукты больше всего способствуют успеху вашего дня или недели
• как заранее подготовиться к выбору здорового завтрака
• , когда найти время, чтобы подготовить что-то, что можно взять с собой?
• как управлять временем по утрам, оставляя достаточно времени для здорового и спокойного дня

Тогда, вероятно, самое время попробовать «Если-то» (см. Always Hungry? , страницы 130–132, чтобы узнать больше).

If-Then Planning поможет вам:

• укрепляйте свои цели
• Повысьте общее чувство успеха
• уменьшает чувство подавленности, а
• преодолевай любые препятствия, которые бросает тебе жизнь

После нескольких быстрых минут планирования у вас внезапно появляется больше времени на завтрак. Возможно, вы заполнили свой холодильник продуктами на вынос или придумали несколько идей быстрого завтрака, которые можно быстро приготовить. Благодаря такому планированию вы не пропустите завтрак и не столкнетесь с сильной тягой и низким уровнем энергии в течение дня.

Помните, ваши планы не должны быть сложными. Упражнение по планированию займет всего несколько минут. Результат, однако, может означать разницу между созданием устойчивого образа жизни, основанного на выборе поддерживающих здоровье, или постоянным блужданием в стрессовые дни.

Подробнее о планировании «если-то» читайте в нашем посте «Здоровые привычки для самоконтроля».

Что выбрать на завтрак?

Это вопрос, который нам часто задают. Самый простой шаг — проверить блюда для завтрака в Always Hungry? (стр.215 — 216, 220 — 230) или Всегда вкусно (стр. 81 — 109) . Или попробуйте некоторые из рецептов, перечисленных ниже. Завтрак также является хорошей едой, чтобы научиться простому приготовлению пищи (см. Любой из наших шаблонов или рисунков для создания блюд). Вы можете попрактиковаться в приготовлении блюд, которые соответствуют вашему образу жизни. Простой овощной омлет — хорошее место для начала, добавив немного дополнительного белка или немного йогурта и ягод, в зависимости от того, в какой фазе АГ вы находитесь.

Тем не менее, многим из наших читателей в суматошной жизни нужны готовые блюда, поэтому большинство наших вариантов завтрака можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или морозильной камере до обеда.Остатки также можно сохранить на завтрак. Например, вы можете приготовить пикантный бутерброд по нашему рецепту вафель без глютена и приготовить несколько дополнительных продуктов, чтобы сэкономить на завтраке. Или просто сделайте дополнительную партию вафель на выходных и заморозьте их на неделю. Вы также можете попробовать один из многочисленных Power Shakes, чашек с заварным кремом или маффинов, представленных ниже.

Вафли без глютена

Этот рецепт очень понравился читателям! Они хорошо замораживаются и отлично подходят для приготовления еды.

Силовые коктейли

Нашим читателям нравятся наши универсальные электрические коктейли! От наших коктейлей без протеинового порошка до любимого фанатами Orange Dreamsicle — это идеальный способ начать свой день.

Киш без корочки

У нас есть несколько различных вариантов пирога с заварным кремом в Always Hungry? и Always Delicious , которые содержат корочку из муки нута, но наши чашки без корочки для пирога с заварным кремом не менее вкусны и являются отличным способом разнообразить ваш рацион.

Кексы без глютена

Эти кексы со специями из тыквы изначально были сезонными фаворитами, но мы их так любим, что едим их круглый год! Попробуйте и наши кексы с яблоком и корицей!

Какая ваша любимая еда на завтрак? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Окончательное руководство по завтраку без лектина, обзор рецептов

Вы хотите вести образ жизни без лектинов и не знаете, что есть на завтрак? Я полностью понимаю.Когда вам придется отказаться от хлеба, овса, блинов, кексов, хлопьев, картофеля, что вам остается есть? У меня хорошие новости: у всего вышеперечисленного есть версия без лектинов, которая так же вкусна и доставляет удовольствие, как и оригинальная версия, и намного полезнее и питательнее для вас и ваших близких. Давайте рассмотрим некоторые из моих любимых идей завтрака без лектинов после более чем 3,5 лет после того, как я следил за парадоксальным образом жизни с растениями.

Что такое «завтрак»?

Но сначала давайте проясним, что означает «завтрак».Проще говоря, это первый прием пищи в день, когда вы прерываете ночной пост. Итак, не имеет значения, в какое время вы его едите, если это ваш первый прием пищи в день, это называется завтраком.

При этом вы можете съесть что угодно в первый раз в день. Однако, когда люди хотят «завтракать», они больше обращаются к эмоциональной значимости первого приема пищи за день, которая обычно связана со знакомым вкусом или текстурой, что помогает нам воссоздать положительный опыт.

Имея это в виду, я решил составить обзор самых комфортных завтраков без лектинов, которые вы можете съесть, когда вы следуете образу жизни с парадоксом растений. Из продуктов, не содержащих лектинов, если их правильно комбинировать и готовить, из них получатся вкусные и красивые блюда. Я слежу за образом жизни «парадокс растений» уже почти 4 года. И все эти идеи завтрака без лектина — мои любимые завтраки, одобренные парадоксом растений.

Прерывистое голодание: когда мы завтракаем?

Многие энтузиасты здоровья, практикующие врачи функциональной медицины, тренеры по здоровью и даже доктора медицины теперь отстаивают роль прерывистого или ограниченного по времени поста в улучшении нашего здоровья.Проще говоря, ограниченный по времени пост — это когда вы добровольно даете своему организму перерыв в еде, даже когда еда доступна (очень важное отличие от голодания, к сожалению, все еще реальность для многих людей во всем мире).

Мы все в той или иной степени постимся — мы не едим, когда спим, верно? Но для пользы для здоровья этот период следует увеличить до 14-16 часов каждый день. Я лично занимаюсь по 16 часов каждый день без каких-либо усилий. Мой последний прием пищи в день около 18:00, а следующий обед — около обеда следующего дня.Я не заставляю себя не есть, просто не чувствую голода в это время. Я также считаю, что это более легкий способ поститься, так как большую часть времени он все равно спит. Пост должен быть приятным после того, как вы пройдете первые несколько дней, когда организм приспосабливается к новому графику.

Экспериментируйте с голоданием, делайте то, что вам нравится

Пост — это очень личный опыт, и его можно выполнять разными способами. Поэтому очень важно прислушиваться к своему телу и делать то, что вам нравится.Начните медленно и экспериментируйте с голоданием в конкретном контексте вашей жизни. Делайте то, что вам подходит и что заставляет вас чувствовать себя хорошо. Пост должен дать нам энергию, ясность ума и в целом должен иметь положительное влияние на наше здоровье. Но, как и во всем остальном, здесь слишком много хорошего, поэтому важны баланс и учет биоиндивидуальности.

Но давайте теперь сосредоточимся на том, что вы можете съесть в первый раз в день, и если вы хотите глубже погрузиться в науку о голодании, я рекомендую доктораДжейсон Фанг, Полное руководство по голоданию и Дэйв Эспри, Fast This Way.

Что такое завтрак без лектинов?

Если вы являетесь давним последователем Парадокса растений и доктора Стивена Гандри, вы, вероятно, знаете наизусть список продуктов, не содержащих лектинов, ДА и НЕТ. Но движение без лектинов растет с каждым днем, и всегда появляются новые люди, пытающиеся понять, что такое здоровое питание и как мы можем вести нормальный образ жизни и есть вкусные продукты, исключив при этом так много знакомых ингредиентов из нашего рациона.

Список разрешенных продуктов питания и продуктов, которые следует исключить, велик, и его можно найти в любой из книг доктора Гандри, а также здесь. Но вкратце, что касается нашей темы завтрака, вы удалите все зерна и псевдозерна (кроме проса, сорго и тефа), все, что содержит сахар, во всех его формах, все фрукты и смузи с высоким содержанием сахара, сильно переработанные продукты, животный белок, который не выращивается на траве, не выращивается на пастбищах, не выловлен в дикой природе. Все яйца должны быть выращены на пастбищах или яйца Омега-3, и если вы очень чувствительны к кукурузе, сои или овсу, вам следует проконсультироваться с вашим поставщиком, чтобы убедиться, что куры не получают какие-либо из них (что очень часто).Вам разрешены только молочные продукты, полученные из молока с казеином А2, но в очень небольших количествах (пища для употребления только время от времени).

Списки продуктов, не содержащих лектинов, постоянно обновляются, так как постоянно появляются новые исследования лектинов, и на рынок выводится множество новых продуктов, соответствующих парадоксу растений. Поэтому, чтобы не отставать, я рекомендую следить за доктором Стивеном Гандри в его каналах в социальных сетях и читать последние книги с самой последней информацией. В то время, когда я пишу это, мы ждем запуска «Энергетического парадокса».

Обзор рецептов завтрака без лектина

Одно небольшое примечание относительно приведенной ниже коллекции рецептов завтрака без лектинов. В моей семье я единственный, кто ведет безлектиновый образ жизни (по крайней мере, намеренно), но когда я готовлю такой завтрак, я готовлю его для всех. Большинство из них были опробованы и протестированы людьми, которые не придерживаются какой-либо определенной диеты, и их все любят все.

Когда вы едите любой из следующих завтраков, вы вообще не чувствуете, что сидите на диете.Они сытные, насыщенные, насыщенные, питательные, и вы почувствуете себя хорошо после того, как съедите их. И, как правило, хотя блины и кексы — это хорошее угощение для позднего завтрака в выходные, убедитесь, что в ваш завтрак во время завтрака входят овощи и зелень, белок и полезные жиры.

Вдохновленный одним из моих любимых блюд в ресторане в Далласе, эта Чаша из зелени и сладкого картофеля — это идеально сбалансированный завтрак без лектинов: он полон питательных веществ, полезных углеводов и жиров, полезных белков и имеет потрясающий вкус.И это быстро собрать. Если вы веган или не можете есть яйца, замените яйца горсткой орехов и семян, одобренных парадоксом растений. Или, если вы чувствительны к яйцам, но не против животного белка, замените их жареной или приготовленной на сковороде куриной грудкой или стейком (подойдет стейк с фланга).

Пшенная каша, согревающий завтрак без лектинов

Пшено — это древнее зерно, которое является отличной заменой овсу, а пшенная каша — это сливочный, успокаивающий, согревающий, сытный и вкусный завтрак без лектинов.С такими добавками, как кокосовое масло и сливочное масло, ореховое масло, измельченные орехи, замороженные или свежие ягоды, корица и немного подсластителя, одобренного парадоксом растений, эта пшенная каша является победителем. Пшено можно варить только на воде или на смеси воды и немолочного молока. Проявите творческий подход, когда дело доходит до добавок и начинок.

Солнечные удочки восхитительны и содержат пребиотические волокна. Их также легко приготовить, и они станут лучшей заменой белому картофелю, если вы этого хотите.Этот завтрак без лектина очень легко приготовить, он питателен и удовлетворит вашу тягу к привычному завтраку из картофеля и яиц без ущерба для вашего здоровья.

Эти сладкие и соленые блины — мой вариант знаменитых финских блинов, не содержащих лектинов, пинааттилетут . В них много шпината, они сделаны из миндальной и маниоковой муки, яиц и немолочного молока. Я люблю подавать их с теплыми ягодами черники. Если вы хотите придерживаться пикантных блюд, вы можете проявить изобретательность и приготовить их с беконом, сыром или соленым маслом.Тесто можно приготовить в одном блендере. Вы можете удивить кого угодно этой веселой подачей и интересным сочетанием соленого и сладкого. Этот завтрак без лектинов, конечно, не скучный.

В шакшуке есть что-то такое, что кричит о комфорте, вкусе, ленивом, но изысканном утре. Он простой, но в то же время праздничный, питательный, его легко приготовить, им можно поделиться. В этой версии без лектина я заменяю традиционную томатную основу слоем питательной зелени. В результате получается питательный, успокаивающий завтрак без лектинов.Сказать вам по секрету, у меня были люди, которые готовили это на свой новогодний ужин, и в моей семье это любимый праздничный поздний завтрак.

The Tortilla Wrap, самый вкусный завтрак без лектинов

Это, должно быть, один из самых сытных завтраков без лектина, которые я когда-либо готовил. Все началось с вирусной тенденции Tik Tok, которая охватила мир всего за несколько дней. Я чувствовал, что мы, последователи парадокса растений, тоже заслуживаем участия в таком вирусном эксперименте и показываем миру, что любой еде всегда есть более здоровые альтернативы.Так родился этот безлектиновый завтрак. Тортильи без лектина легко приготовить дома и даже заморозить. Так что вы всегда можете иметь их под рукой, если хотите быстро приготовить вкусную лепешку на завтрак.

О, я не смог бы составить сводку рецептов завтрака без лектина без рецепта мюсли. Хотим мы того или нет, хлопья — это привычный, удобный и легкий завтрак во всем мире, и то, что вы найдете в магазинах, даже те, которые помечены как «здоровые», далеко не питательная еда.Этот рецепт мюсли без лектина и сахара был одним из первых рецептов, которые я создал более 3 лет назад.

Этот рецепт гранолы без лектинов очень хорошо замораживается, поэтому вы можете заранее приготовить большую партию и хранить ее в морозильной камере. Поскольку в нем так много орехов, он практически не замерзает, поэтому вам не придется вынимать его заранее. Подавайте его с вашим любимым йогуртом, одобренным парадоксом растений, или с молоком, не соответствующим требованиям парадокса молочных растений. Я всегда люблю конопляное молоко с мюсли.Лучший бренд, доступный в США, — Pacific — Hemp Original, Unsweetened. Его также очень легко приготовить дома. Просто смешайте в мощном блендере семена конопли с фильтрованной водой (1/4 стакана конопли на 2 стакана воды), возможно, добавьте немного ванили и одобренного подсластителя, если хотите.

Блины — это обычный завтрак в выходные дни в нашем доме. У меня есть много способов приготовить блины без лектина, но этот — один из моих любимых. Их легко собрать и персонализировать на свой вкус.Добавьте свое любимое ореховое масло, более или менее подсластитель, посыпьте любимыми орехами и даже можете сбрызнуть сиропом якона, здоровой альтернативой кленовому сиропу или сиропу агавы.

Смесь для блинов от Gundry MD (быстрый и полезный вариант)

Если у вас нет настроения работать, есть другой, более простой способ. Купите смесь для блинов от GundryMD и всегда держите ее в кладовой в те дни, когда вам хочется блинов.

Эта смесь для блинов на растительной основе, не содержащая лектинов, позволяет отведать восхитительную стопку блинов прямо у себя дома… без зерен, добавленных сахаров и опасных консервантов, которые поставляются с большинством покупных смесей для завтрака.

При покупке смеси для блинов GundryMD в моем магазине Ambassador вы получите 20% скидку при покупке 6 коробок. Просто воспользуйтесь ссылкой и сэкономьте до 18 долларов США.

Это может показаться вам немного странным, помидоры на завтрак без лектина? Что ж, если удалить семена и кожуру, и вы используете органические, семейные помидоры, выращенные в вашем саду или у проверенного фермера, в сезон и в небольших количествах, это на самом деле легкая лектиновая пища, которую вы, возможно, сможете снова включить в свой рацион после вы завершили Фазу 1 и Фазу 2 программы парадокса растений.Мой ежедневный хлеб без лектинов — идеальное средство для тостов на завтрак. Если вы еще не готовы к приключениям в томатной стране или не в сезон, вы можете посыпать авокадо, оливками, кинзой и луком, сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима и даже немного подходящего сыра, если хотите. Может, посыпьте жареным яйцом или яйцом-пашот?

Смузи — популярный завтрак, не содержащий лектинов. Иногда их просто проще собрать и еще проще переварить.Когда дело доходит до комбинаций, нет предела. Если вам нужен смузи со вкусом десерта, попробуйте мой смузи из суперпродуктов. На вкус оно больше похоже на мороженое, но в нем много суперпродуктов и питательных веществ.

Это моя рекомендация по смузи всем, кто делает трехдневное очищение от растений парадоксом, если вы любите смузи. Или всякий раз, когда вам хочется перезагрузки. Этот завтрак без лектинов богат питательными веществами, он свежий и легко пьется.Откажитесь от кокосового масла, если вы занимаетесь парадоксом растений Фазы 1.

Раньше это был один из моих любимых завтраков, когда я жил в Дубае и много ел вне дома. Все это было тостом, но я сделал версию без тоста. Этот завтрак состоит из семи слоев полезных блюд: салата ромэн, авокадо, копченого лосося, пойманного в дикой природе, яйца, выращенного на пастбищах, чеснока, оливок и миндальной рикотты. Много оливкового масла первого отжима, лимонный сок для лосося и авокадо, соль и перец.Это сила ума, столько удивительных ингредиентов для этого сытного и вкусного завтрака без лектинов.

Хлеб, масло и джем

Это мой детский завтрак. Время от времени я просто хочу кусок хлеба с маслом и джемом. Несмотря на то, что обычный хлеб не разрешен при диете без лектинов, существует множество способов приготовить хлеб без лектинов. Вы найдете немало рецептов в моей книге — Поваренная книга «Колодец без лектинов», а также на этом сайте.

Одно из моих любимых угощений — бразильский сырный хлеб с маслом травяного откорма, французским маслом и домашним ягодным джемом.Чтобы приготовить варенье в домашних условиях, вам просто нужно варить ягоды (замороженные — отлично) на слабом огне с небольшим количеством одобренного подсластителя, такого как монофрукт Lakanto или инулин, пока они не загустеют. Агар-агар — отличный загуститель для варенья, если вы хотите, чтобы он больше напоминал желе. Варенье можно хранить в холодильнике около недели.

Пекан («Арахис»), масло и желе

В том же духе, что и выше, но в очень американском стиле (до колледжа я понятия не имел, что такое арахисовое масло, я понятия не имел, что такое арахисовое масло), это не содержащая лектинов версия арахисового масла и желе.Как упоминалось выше, вы можете приготовить джем или желе дома, иметь под рукой хлеб без лектинов и вместо арахисового масла использовать лучшее ореховое масло, известное человечеству: пекановое масло. Его можно купить в специализированных магазинах или на Amazon (читайте ингредиенты) или легко приготовить дома. Найдите рецепт моего любимого орехового масла: пеканового масла здесь.

Случайный завтрак без лектина

Кексы, булочки с корицей и овсяное печенье помогут приготовить вкусный завтрак без лектинов в особые моменты.Это не самый любимый повседневный способ прервать пост, но время от времени ваш первый или второй кофе (или чай) в день заслуживает небольшого угощения. Кроме того, они сделаны из полезных для здоровья ингредиентов, поэтому вы не должны чувствовать себя виноватыми.

Маффины из сладкого картофеля с имбирем и куркумой

Кексы с черникой и лимоном без зерна

Булочки с корицей

Должен признаться, я не решался делать булочки с корицей с нуля, но на помощь приходит универсальная хлебная смесь GundryMD.Один из рецептов на упаковке — булочки с корицей. Но из этой смеси муки без лектинов можно приготовить много угощений, в том числе и хлеб. И помните, что вы сэкономите до 18 долларов при покупке в моем магазине Gundry MD Ambassador.

Овсяное печенье

Еще один классический завтрак на вынос, овсяное печенье можно легко приготовить без содержания лектинов, если вы этого хотите.

Надеюсь, вам понравился гид по завтракам без лектинов. Если у вас есть вопросы, отзывы или вам нужны идеи для завтрака, оставьте комментарий.

* Этот пост содержит аффилированные ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы решите купить что-то по одной из моих ссылок, без каких-либо дополнительных затрат для вас .

Kosher Like Me предлагает 30 рецептов пасхального завтрака от ваших любимых блоггеров

Кэти Моррис

Вариантов завтрака может показаться скудным во время Пасхи недели.

Мы просто не можем есть мацу и сливочный сыр восемь дней.Конечно, в начале недели он очень вкусный, но ко второму или третьему дню мы уже съели его с крошками. Чтобы решить дилемму «Пасхальный завтрак» , мы обратились к нашим любимым блоггерам за множеством супер-рецептов.

Любители овсянки, мюсли и те, кто просто хватает кусочек одной ногой за дверь — мы позаботились о том, чтобы ваше утро было накрыто этой Пасхой!

Прокрутите вниз до двух электронных книг с рецептами пасхи , которые нельзя пропустить.

Лотса Моца Брей

фото: Кошерный камамбер

Посмотрите, как хрустящая маца превращается в подушку из яиц в наших любимых рецептах французских тостов и мацы в современной интерпретации.

The Brei, Кошерный камамбер

Маца Брей с Локсом и Шмиром, что евреи хотят съесть

Горчица Маца Брей, Стол для иммигрантов

Пасха Маца Брей с бананами и орехами пекан, The Kitchn

Лепешки без муки

Фото: Kitchen Tested

Конечно, мы могли бы прожить несколько дней без блинов, но зачем нам это делать, когда есть такие неотразимые заменители, от которых можно поесть ?! Маца, фарфель, картофельное пюре, картофельный крахмал, рисовая мука и, что удивительно, смесь бананов и миндального масла составляют основу этих изобретательных смесей.

Блины с пеканом и бананом, маца, не буду есть устрицы

Картофельное пюре, блинчики с капустой и сыром фета, Ронни Фейн

Традиционный рисовый полис: индийские блины из рисовой муки, странствия по еде (Знаете ли вы, что индийская еврейская община, которая не является ни ашкенази, ни сефарды, ест рис и бобовые на Пасху?)

Блинчики без глютена и картофельного крахмала от Лии Шапира и Виктории Двек из Passover Made Easy, представленные на Food Wanderings

Палео-блинчики с 4 ингредиентами, проверенные на кухне

Bubaleh, Tori Avey (приготовлено с использованием кошерного разрыхлителя для пасхи)

Яйца без омлета

Фото: Liz Rueven

Эти сытные блюда из яиц можно легко сочетать с мацой, сбрызнутой оливковым маслом, и небольшим количеством заатара.

Шакшука, Кошерное, как я

Зеленая шакшука, настоящий американский укус

Омлет с копченым лососем, Кошерное удовольствие

Маленький клев с чашкой Джо

Фото: Kitchen Tested

Для тех утра, когда о завтраке обязательно нужно думать в последнюю очередь, приготовьте эти закуски заранее и соедините их с дымящимся кофе.

Mandel Bread Pesach Biscotti, Aussie Gourmet

Изюм с корицей Мандельбродт (Бискотти), проверено на кухне

Тост с авокадо и мацой с заатаром и редисом, что евреи хотят съесть (на канале «Голодные евреи»)

Для любителей овсянки

Фото: Тори Авей

Вы насытились мацой и ищете что-то более согревающее и питательное? Киноа, коричневый рис и фарфель — это лишь некоторые из лучших блюд.Требуются большие ложки.

Каша из киноа с кленом и коричневым сахаром, Тори Авей

Чаша для завтрака с соусом песто из коричневого риса с фетой и яйцами-пашот, «Голодный еврей»

Пряная кокосовая миндальная каша с коноплей чиа и семенами льна, резьба по дереву Кара (с коноплей)

Apple Raisin Farfel, Levana’s Whole Food Kitchen

Компот из сухофруктов (лучше всего готовить накануне вечером, так как смешанному сухофрукту требуется час кипения, чтобы впитать корицу и гвоздику!), Мелисса Майо

Хруст Крэвина? Подводы для гранолы

Фото: «Могу я получить этот рецепт»

Не покупайте в магазине, купите эти хрустящие домашние продукты, содержащие протеин.Из них также можно приготовить отличные послеобеденные закуски.

Батончики из мюсли на пасху, не может быть парве

Гранола из киноа с корицей и изюмом, можно мне этот рецепт?

Веганские протеиновые батончики из киноа без глютена. Можно мне этот рецепт?

Поздний завтрак

Фотография: The Little Ferraro Kitchen

Чтобы что-нибудь пикантное в ленивое утро выходного дня, попробуйте один из этих более сытных вариантов.

Локс, запеченный из свеклы и укропа, Little Ferraro Kitchen

Шпинат без корочки с грибами и чеддером с заварным кремом, кошерный помидор

Potato Kugel, Smitten Kitchen

Пекарня Песах

фото: Family Friends Food

Пресный и ароматный…

Almond Financier и Lemon Custard, My Organic Diary

Фруктово-ореховая буханка для завтрака, еда для друзей семьи

Макаруны с фисташками и абрикосами, The Nosher

Шоколадно-банановые маффины без муки (приготовленные с использованием какао-порошка KFP), сверхурочная работа

Банановый хлеб без зерна, Верхний Вест-Сайд Мом

И еще!

Чтобы увидеть еще более креативные рецепты пасхи, загляните в Блюдо 4 Bloggers; Песах: современные повороты традиционных фаворитов, с участием талантливых дам из Kosher Like Me, What Jew Wanna Eat, Jewish Hungry и Patchke Princess!

Кроме того, не забудьте загрузить электронную книгу Мелиссы Мэйо, полную идей пасхальных блюд, от простых салатов до восхитительных десертов.Добавьте цифровую версию в корзину и введите ELEANOR в качестве кода купона на 100% скидку, и вы получите электронное письмо для просмотра прекрасных рецептов. В ответ Мелисса любезно просит вас устроить цдаку или пригласить гостя, у которого нет пасхального седера.

Gocha’s Breakfast Bar — Food Menu

Gocha’s Krunch-Tastic French Toast

$ 14.95

Хрустящие французские тосты в кляре с ягодами, сахарной пудрой и домашним ванильным соусом.

Стейк на гриле Skillet

$ 20.95

Маринованный стейк на гриле, красный картофель, красный и зеленый перец, лук, яйцо среднего размера, покрытый грибно-чесночным сливочным соусом, украшенный петрушкой и зеленым луком, подается с тостами или фирменное печенье.

Пицца для завтрака

$ 16.95

Яичница, шпинат, грибы, помидоры, белый чеддер, с соусом из перца, сбрызнутым песто, и на выбор: свиной бекон из яблони, куриная колбаса или свиная колбаса.Вегетарианская колбаса … +1.00

Хэш-коричневая чаша

14,95 $

Каракули, лебеда, шпинат, яичница, белый сыр чеддер и свиной бекон из яблони, куриная колбаса или свиная колбаса на выбор, украшенные петрушкой . (вегетарианская колбаса …….. добавить 1.00) | Вегетарианская колбаса 1 доллар США, грибной соус 3,95 доллара США, соус с чесноком и травами 3,95 доллара США

Крокеты из лосося

14,95 долларов США

2 крокета на выбор из двух яиц, жирной сливочной крупы или картофеля на завтрак, тостов или фирменного печенья.

Grit Bowl

$ 13.95

Домашняя сливочная крупа, яичница, белый сыр чеддер и свиной бекон из яблони на выбор, куриная колбаса или свиная колбаса, покрытая жареным луком халапеньо, украшенная петрушкой. (Вегетарианская колбаса добавляет 1,00)

Чаша для энергии из черной фасоли

17,95 $

Картофель, зеленый перец и лук, тофу, сальса из черной фасоли, авокадо, сбрызнутые крошкой домашней тортильи, зеленым луком и петрушкой.

Meat Lover Omelette

$ 14.95

Бекон из свинины яблони, курица, свиная колбаса и белый чеддер. (включает в себя сливочную крупу на выбор или картофель для завтрака, тосты или фирменное печенье)

Овощной омлет

$ 13,95

Свежие помидоры, зеленый и красный перец, шпинат, грибы и белый чеддер (включает в себя богатую сливочную крупу или завтрак на выбор картофель, тосты или фирменное печенье.)

Gulf Shrimp Skillet

$ 21.95

Креветки из Персидского залива, сидящие на подстилке из домашнего картофеля, зеленого, красного перца и желтого лука, с укропным соусом тар-тар, петрушкой и зеленым луком.

20 потрясающих идей веганского и вегетарианского завтрака для подростков

Спасибо, что поделились!

Вам нужны идеи для завтрака для ваших детей? Наличие плана поможет вам более плавно начинать будние дни. Особенно в школьные годы в нашем доме это может быть:

«Что вы хотите на завтрак?»

«Не знаю.”

«Вы хотите _______?»

«Нет»

«Как насчет __________?»

«Нет»

«Пожалуйста, посмотрите вокруг и найдите что-нибудь!»

Вы можете себе представить, насколько веселым становится этот разговор с утра… не говоря уже о том, что я пила кофе! Заблаговременное планирование поможет вам организовать работу. Затем вы можете сделать покупки всего, что вам нужно, и подготовиться к приятному и продуктивному утру.

Попросите своих подростков или детей младшего возраста записать несколько идей завтрака, которые им нравятся.Вы можете опубликовать список, написать еженедельный план или разместить их на карточках 3 x 5, чтобы иметь легкий набор вариантов.

Почему важен завтрак

Мы знаем, что чувствуем себя лучше, когда едим что-нибудь перед напряженным днем. Этот обзор Adolphus et. al. В 2016 году из 45 исследований было обнаружено положительное влияние завтрака на память, управляющие функции и познание по сравнению с его пропуском в течение следующих 4 часов. Завтрак важен, чтобы помочь детям учиться и преуспевать в школе.

Фото Pixabay на Pexels.com

Питательные вещества для наблюдения

Подростки-вегетарианцы должны быть уверены в достаточном количестве кальция, незаменимых жирных кислот, витамина B12, цинка, железа, витамина D и незаменимых жирных кислот (Amit, 2010). Потребности в белке обычно удовлетворяются, если есть достаточно калорий, но спортсменам, возможно, придется приложить больше усилий, чтобы иметь более высокий выбор белка.

Хотя большинство питательных веществ можно получить из продуктов, потребности в витамине B12 трудно удовлетворить, особенно веганам.Вы найдете его в обогащенных злаках, заменителях растительного молока и пищевых дрожжах. Однако надежно получить достаточное количество этих продуктов сложно. А недостаток может привести к стойкому неврологическому повреждению. Лучше всего обсудить добавку с вашим педиатром.

Поглощение железа

Железо не так хорошо усваивается из растительных источников, как из мяса. Это очень важный минерал для подростков из-за их быстрого роста, а также для молодых женщин во время менструации.Рекомендуемая суточная доза для подростков в группе 14-18 лет составляет 11 мг. для мальчиков и 15 мг. для девочек. Вегетарианцам может потребоваться вдвое больше из-за меньшего усвоения. но не должно быть более 40 мг. в день.

Подростки-вегетарианцы могут включать в рацион богатую витамином С пищу, чтобы улучшить усвоение железа из бобовых и злаков: поэтому цитрусовые или даже картофель или болгарский перец — хорошие идеи для завтрака. Попробуйте дольки апельсина, клементины или ягоды. Измельченная дыня, манго, ананас или киви отлично подходят для смузи . Мы только что приготовили картофель, приготовленный с красным перцем и луком, который очень хорош в холодное утро и также содержит витамин С. Обратите внимание, что чай содержит дубильные вещества, которые уменьшают усвоение негемового железа растениями.

Приготовление ягодного смузи

Выбор продуктов, насыщенных питательными веществами

Фото rawpixel.com на Pexels.com

Богатство питательными веществами означает большое количество питательных веществ для калорий. Как вы знаете, американские дети также склонны есть слишком много сахара, насыщенных жиров и кофеина.Еще одна проблема для здоровья детей — популярные энергетические напитки: подробнее читайте по этой ссылке от NIH. Выбор богатых питательными веществами ингредиентов может помочь молодым людям начать свой день здоровым образом.

Отлично подойдут орехи, ореховая паста, цельнозерновые продукты и соевое молоко. Возможно, вашему подростку понравится буррито из фасоли, яблоко с миндальным маслом или мюсли? Эта пирамида вегетарианской диеты от Университета Лома Линда — хороший инструмент для планирования. Я рекомендую работать с зарегистрированным диетологом-диетологом, чтобы помочь спланировать здоровую диету для ребенка или подростка-вегана или вегетарианца.

шоколадно-банановый смузи

Идеи легкого завтрака

Если ваши подростки любят легкий завтрак, попробуйте полезные домашние кексы или хлеб с небольшим количеством растительного молока и фруктом: Вот несколько идей:

• Фрукты с ореховой пастой: нарезать яблоко, грушу или банан дольками
• Смузи: например, лучший шоколадно-банановый смузи или ягодный смузи.
• Парфе из йогурта: начните с простого или ароматизированного йогурта на растительной основе и прослойки с нарезанными фруктами и мюсли или хлопьями
• Холодные хлопья или овсяные хлопья
• Бублик из цельного зерна
• Зерновой батончик или батончик из мюсли

восхитительные пряные морковные кексы с изюмом

Завтрак Heartier

Вот несколько идей для завтрака, которые могут хорошо подойти в напряженное утро, если вы приготовите их заранее: блины, вафли, французские тосты, омлет из лаваша или буррито из фасоли / тофу / овощей.Вот несколько моих рецептов для них:

Мои любимые вафли из киноа с тыквенными специями и орехами пекан

Вкусные вафли с тыквой, теплыми специями, цельнозерновыми продуктами и киноа для восхитительных пушистых вафель и хрустящего ореха пекан

Посмотрите этот рецепт

Буррито на завтрак с высоким содержанием белка

Вкусный буррито на завтрак с тофу, черной фасолью куркумы, грецкими орехами, яблоками и авокадо. Вкусное и сытное начало дня!

Посмотрите этот рецепт

Легкие вафли с яблоком и арахисовым маслом (веганские)

Попробуйте эти пушистые вкусные вафли на потрясающий завтрак или поздний завтрак!

Посмотрите этот рецепт

Затем я обратился к своим коллегам-диетологам-диетологам, чтобы они поделились новыми творческими идеями — да, даже немного шоколада!

Идеи завтрака от других зарегистрированных диетологов

Açaí Bowl — Это огромный успех среди подростков Бонни Насар из RDN! Пюре из несладкого асаи (можно найти в морозильных камерах большинства магазинов здорового питания) с небольшим количеством подсластителя, банана и миндального молока.Вылейте в миску и сверху добавьте нарезанный миндаль, тертый кокос и стружку темного шоколада. Сверху сбрызните натуральным арахисовым маслом. Утренняя подготовка занимает менее 5 минут, и детям это нравится. Вы также можете положить его в контейнер, чтобы они могли есть на ходу.

Шоколадная киноа — наполненная протеином для выносливости, идеальное блюдо для приготовления пищи. Замените молоко легким консервированным кокосовым молоком для большей жирности. Разогрейте его для горячего завтрака или ешьте прямо из холодильника — оба варианта вкусные.Сверху посыпьте нарезанными бананами и миндалем или проявите изобретательность и добавьте какао-крупку или любой вид измельченных орехов! — от Дженнифер Хант, RDN, LD

Овсяное парфе на ночь — Их можно приготовить накануне вечером, смешав все ингредиенты в банке, охладив и наслаждаясь утром! ⁠ Ребекка Битцер РД любит использовать обезжиренный греческий йогурт, 1/4 стакана мюсли и замороженные ягоды, которые тают в течение ночи, чтобы добавить дополнительный сок, который естественным образом делает йогурт сладким. Кроме того, Leanne Ray MS, RDN предлагает базовый рецепт бананового овсянки на ночь и несколько вкусных идей вкуса, включая мокко латте!

Тыквенный смузи со специями и овсяными хлопьями — Что может быть лучше для осени? От Мэгги Михалчик MS, RD.

Овсяная каша из сладкого картофеля с черникой (Рецепт овсяной каши для приготовления еды)

Эта овсяная каша из сладкого картофеля с черникой — лучший овсяный завтрак для приготовления еды, полный полезных углеводов, белков, жиров и клетчатки!

Посмотрите этот рецепт

Здоровый веганский рецепт печенья на завтрак | Салат из овощей

Этот рецепт веганского печенья для завтрака, не содержащего масла, очень прост в приготовлении. Идеально подходит для путешествий и полностью настраивается в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Посмотрите этот рецепт

Печенье для завтрака с лимоном и малиной — Гурман-диетолог

Здоровый завтрак в дороге! (Оволактовегетарианец) Эти естественно сладкие лимонно-малиновые печенья для завтрака богаты белком, клетчаткой и антиоксидантами, чтобы хорошо начать утро!

Посмотрите этот рецепт

Суши с арахисовым маслом и бананом — питание с участием ВАС

И детям, и взрослым понравится их ланч-бокс, наполненный этим протеином и клетчаткой, веганским арахисовым маслом и банановыми суши.

Посмотрите этот рецепт

Как приготовить завтрак из сладкого картофеля »вики полезно Еда и питание | Каменный суп

Вы знаете те дни, когда вы просыпаетесь голодным? Этот сладкий картофель на завтрак будет вам спиной. Он богат бета-каротином, витамином С и клетчаткой.

Посмотрите этот рецепт

Надеюсь, эти идеи вегетарианского завтрака помогут вам и вашим детям вкусно и позитивно начать ваши дни!

Список литературы

Амит М. Вегетарианские диеты у детей и подростков. Детский педиатр .2010. 15 (5): 303–314.

Адольф, К., Лоутон, К., Чамп, К. и Дай, Л. Влияние завтрака и состава завтрака на познание у детей и подростков: систематический обзор. Достижения в области питания , 2016 г .; 7 (3), с. 590S-612S.

Расскажите, пожалуйста, в комментариях, какие идеи вы пробовали.

Следите за обновлениями на моей странице в Facebook.

Оригинальное сообщение: 21.08.2019. Обновлено: 12.08.2020

TTT Ресторан Кейтеринг | Закажите онлайн, по телефону или в зале

Tttasty кейтеринг, приготовленный ежедневно.

Общаетесь ли вы с коллегами или развлекаете друзей и семью дома, TTT Catering всегда будет свежим — никогда не замороженным и всегда вкусным

* меню

* меню

* меню

* меню

* меню

* меню

Taco Bar

15 $ на человека

Включает мексиканский рис, сыр, гуакамоле, салат, сальсу роху, пико де галло и сметану.

390-800 CAL / PERSON

Heading

15 $ / PP

Nacho Bar

13 $ / чел.

включает в себя фиолетовые кукурузные чипсы, маринованную кукурузу, кесо бланко, маринованные халапеньо гуакам де галло и кремовый цвет.

390-800 CAL / PERSON

Heading

13 $ / PP

Fajita Bar

17 $ / Person

включает мексиканский рис, салат, фасоль, овощи фахита. сальса роха, пико де галло.

390-800 КАЛ / ЧЕЛОВЕК

Товарная позиция

17 долларов США / PP

Чипсы / сальса / гуакамоле

10 долларов США на человека

включает в себя хрустящую кукурузную лепешку, гуакамоле, сальса верде и сальсу.

390-800 CAL / PERSON

Heading

10 $ / PP

Коробка с буррито

12 $ / чел

15 вкусных буррито, разнообразие на ваш выбор.

390-800 КАЛ / ЛИЦО

Товарная позиция

12 долларов США / PP

Миски (для зерна или салата)

15 долларов США на человека

включает смесь ячменя / киноа, рисовый гуакамоле, маринованную кукурузу и красный лук, пико галло, пурпурная капуста, черная фасоль и 2 заправки на ваш выбор.

390-800 CAL / PERSON

Heading

15 $ / PP

*

вариантов завтрака

Поставляется с кофе, похоже на пробуждение на солнышке.

Коробка с буррито для завтрака

10 $ / чел.

15 вкусных буррито на завтрак, разнообразие на ваш выбор.

390-800 КАЛ / ЧЕЛОВЕК

Заголовок

10 $ / ПП

Бар для завтраков

12 $ / чел сметана.

390-800 CAL / PERSON

Heading

12 $ / PP

Взгляните на классную подпись о кейтеринге, которую предлагает TTT.