ПП рецепты с тыквой — 79 рецептов ПП с фото и видео —

Крем-суп с Чайоте

Видел много чудес в овощном мире, и одно из них …

55 мин. 6

Салат с тыквой

Предлагаю приготовить вот такой необычно вкусный и аппетитный салатик. Отличное …

20 мин. 4

Тыквенная запеканка

Тыквенная запеканка обладает массой полезных свойств. Например, в тыкве содержатся …

1 час. 10 мин. 4

Суп с топинамбуром (Веган)

Топинамбур — это корнеплод, который богат аминокислотами и витаминами группы …

60 мин. 4

Тыквенное суфле

Нежное тыквенное суфле сочетает в себе пряный вкус корицы и …

2 час. 40 мин. 2

Торт из рисовой муки и тыквы

Предлагаю вам приготовить со мной вместе торт на основе рисовой …

1 час. 20 мин. 5

Торт из блинов

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт торта из блинов на рисовой …

60 мин. 3

Диетический салат из тыквы

Прекрасный, нежный, очень пикантный салат из тыквы выручит Вас тогда, …

10 мин. 1

Тыквенный блинный диетический торт

Предлагаю рецепт торта из простых продуктов. Для приготовления не понадобится …

50 мин. 4

Десерт из тыквы с овсяным молоком

Нежнейший и вкусный десерт будет Вас радовать своим вкусом. Кто …

37 мин. 4

Салат из тыквы свежей для похудения

Нежнейший и вкусный салат будет полезен не только тем, кто …

20 мин. 2

Салат из тыквы с яблоком для похудения

Сколько себя помню, я всю жизнь худею. И, Вы знаете, …

10 мин. 1

Диетический десерт из тыквы

Ароматный и воздушный бисквит с тыквой. Попробуйте порадовать себя и …

1 час. 40 мин. 4

Индейка запеченная с тыквой

Сочная, нежная индейка, фаршированная ароматной тыквой, не оставит Вас и …

1 час. 10 мин. 2

Диетический салат с болгарским перцем

Сейчас в сезон нужно кушать только такие овощные салаты. Хрустящий …

10 мин. 2

Салат Нежность с апельсином

Предлагаю Вашему вниманию простой, но необычный салат Нежность. Сочетание сочного …

20 мин. 1

Салат из сырой тыквы для похудения

Предлагаю Вашему вниманию легкий овощной салат. Он подойдет и для …

15 мин. 2

Суп-пюре тыквенный пряный

Перед вами рецепт тыквенного супа-пюре с необычным пряным ореховым вкусом. …

40 мин. 2

Овсяноблин с тыквой

Полезный утренний блин с ароматом тыквы. Изюм дает сладость, а …

15 мин. 1

ПП тыква с сухофруктами в мультиварке

Все привыкли запекать тыкву или же готовить кашу из тыквы. …

1 час. 15 мин. 4

Постные пельмени с чечевицей

Веганские пельмени с чечевицей — это диетическое блюдо для постного …

1 час. 30 мин. 5

ПП салат из капусты и тыквы

Что может быть полезнее сырых овощей? Только салат из них!Цветная, …

10 мин. 2

ПП курица с тыквой в пряном соусе

Куриное филе с ароматной тыквой в пряном томатном соусе — …

35 мин. 2

ПП варенье из тыквы с лимоном и корицей

Тыкву можно использовать в самых различных блюдах, потому что она …

1 час. 15 мин. 5

ПП тыква по-гречески

Если хотите попробовать греческое блюдо на своей кухне, то смело …

60 мин. 3

ПП омлет с сельдереем и тыквой

Нежный, сочный, пушистый и ароматный омлет получается с сельдереем, тыквой …

12 мин. 1

ПП тартар и печеной свеклы и тыквы

Такое блюдо я бы назвала настоящим лакомством для вегетарианцев. Потому …

35 мин. 2

Запеченная ПП рыба с тыквой и эстрагоном

Очень простое блюдо, но с изюминкой. Пропитанные эстрагоном (тархуном) тыква …

60 мин. 3

ПП салат из тыквы и квашеной капусты

Всем известно, как полезна квашеная капуста, она полезнее свежей капусты, …

8 мин. 2

Тыквенный ПП крем-суп с кешью

Предгагаю рецепт тыквенного супа. Дуэт тыквы и картофеля дополнен сливочным …

1 час. 30 мин. 4

ПП пюре из тыквы и моркови

Нежное, мягкое и вкусное пюре из тыквы и моркови не …

40 мин. 2

Тыквенный ПП пирог

Тыква — это полезный и низкокалорийный продукт. В тыкве всего …

1 час. 10 мин. 4

Тыквенный ПП манник

Очень вкусный и питательный рецепт манника. Готовится на одном дыхании.Благодаря …

1 час. 35 мин. 8

ПП крем-суп из тыквы и брокколи

Суп из тыквы и брокколи содержит много витаминов, которые особенно …

40 мин. 4

Сливочный ПП крем-суп из тыквы

Предлагаю Вам приготовить ароматный крем-суп из тыквы со сливками. Это …

55 мин. 4

Тыквенное протеиновое суфле

Тыква — кладезь витаминов! Но помимо пользы, она еще питательная …

1 час. 15 мин. 4

Каша из зеленой гречки с тыквой и шпинатом

Легкий, быстрый и вкусный рецепт для тех, кто любит полезное …

30 мин. 1

Тыквенные ПП драники

Драники из тыквы — это отличная альтернатива мясным котлеткам и …

40 мин. 4

ПП тыква, фаршированная нешлифованным рисом

Правильные углеводы очень важны для здорового питания. Сочетание тыквы и …

1 час. 20 мин. 4

Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы не только питательная и легкая в приготовлении, …

40 мин. 4

ПП манная каша с тыквой

Манная каша довольно питательный продукт. Многие не едят ее, опасаясь …

25 мин. 6

ПП тыква с пряностями

Тыква — это прекрасный источник витаминов. Тыкву можно варить, жарить …

30 мин. 1

Рисовое пюре с тыквой ПП

Представляю Вам рисовое пюре с тыквой. Это очень полезное и …

35 мин. 3

Тыквенно-пшенная запеканка

Тыквенно-пшенная запеканка — это диетический, но очень сытный обед. Запеканка …

1 час. 30 мин. 4

В тыкве содержится кальций, калий, магний, фосфор. А также, витамины А, В1, В2, В12, РР. Тыква улучшает метаболизм и защищает от рака.

Лучшие рецепты для похудения с тыквой! | Женский сайт www.inmoment.ru

Благодаря влиянию западной культуры – в частности, американским фильмам, тыкву у нас стали часто связывать с Хэллоуином – праздником, тоже имеющим мало общего с российскими культурными традициями. Нельзя сказать, что тыква так уж популярна в нашей кулинарии: да, многие хозяйки готовят с ней кашу, сладкую выпечку и десерты, но компонентом других блюд тыква становится реже. А ведь кулинары других стран уже давно оценили и полюбили тыкву за приятный вкус и аромат, полезные свойства и яркий оранжевый цвет – тыква делает красивее любое блюдо, — простоту обработки и возможность долгого хранения без всяких холодильников. К тому же стоит тыква недорого, а растёт без особых проблем на любом огороде в любом регионе России, кроме разве что Крайнего Севера. Здесь стоит сказать, что наша страна занимает одно из первых мест в мире по выращиванию тыквы.

В Европе тыква появилась примерно в XV веке, хотя коренные жители американского континента выращивают её уже около 5000 лет. Известны десятки видов, но в России широко распространён только один – тыква обыкновенная (столовая), хотя сортов этого вида выведено множество – более 100, включая декоративные. У огородников популярны Витаминная и Грибовская, а тыква Мраморная так вкусна и сладка, что её грех подвергать термообработке: любые фруктовые-овощные салаты и закуски с ней станут в разы полезнее.

Коротко о свойствах

Диетологи тоже восхищаются свойствами тыквы для похудения и рекомендуют её многим своим пациентам, от маленьких детей до тех, кто отчаялся справиться с лишним весом. К тому же потребление тыквы улучшает состояние здоровья в целом и обеспечивает профилактику серьёзных болезней, от атеросклероза и гипертонии до онкологии. Лечебное применение тыквы – большая тема, а здесь мы хотим отметить её свойства, с успехом используемые для похудения в разгрузочных диетах.

Почему от тыквы худеют?

Сейчас давайте поговорим, почему тыква так активно используется для похудения, что в ней есть такого полезного и диетического?

Прежде всего, это низкая калорийность и высокая питательная ценность тыквенной мякоти. Например, среди огромного количества витаминов, минералов и других ценных веществ в мякоти тыквы присутствует карнитин – вещество, которое так любят спортсмены за его способность ускорять распад жиров и повышать выносливость организма. А в сочетании с витаминами С, Е и А, которых в тыкве гораздо больше, чем во многих других овощах или фруктах (так, в 100 г пюре из тыквы заключается вся дневная норма витамина А), он работает ещё активнее: поэтому тыквенные диеты не отнимают силы, а организму придают здоровья, бодрости и энергии.

Калорийность тыквы низка «до смешного» — 22-28 ккал. А изобилие клетчатки в мякоти делает тыкву одним из «тех самых» продуктов с отрицательной калорийностью: если готовить и есть её правильно, организму придётся тратить на переваривание больше калорий, чем он получит. Чувство голода при этом «гасится» надолго, кишечник чистится прекрасно, а почки быстрее и легче выводят лишнюю жидкость: обмен веществ ускоряется и нормализуется – жировым отложениям «не устоять».

Богата тыква и калием, так что диеты для похудения с тыквой можно спокойно сочетать со спортом и тренировками: восстановить сердечный ритм после нагрузок будет легче.

Варианты для похудения

Тыкву для похудения можно использовать разными способами. Мы предлагаем вашему вниманию самые простые, но эффективные.

Разгрузочный день для похудения на тыкве

Есть мнение, что для эффективного похудения нужно все основные продукты в рационе заменить тыквой, но это вряд ли стоит делать. Разгрузочные дни таким способом проводить можно, не чаще раза в неделю.

Тыкву лучше отварить на пару (самый малокалорийный вариант) – 700-800 г, и съесть в течение дня, за 4-5 приёмов. Можно добавить свежевыжатые соки яблок, моркови или апельсина, а чистой воды следует выпить не меньше 1,5 л.

Трехдневная диета

Если хочется продлить разгрузку, попробуйте трёхдневный вариант похудения с тыквой, с обязательным включением полноценных белков. Тыкву, приготовленную в виде пюре, супа или салата, или просто запечённую в духовке без всяких добавок, сочетают с нежирным творогом или домашним сыром, овощами (не картофелем), несладкими фруктами, коричневым рисом (гречкой, пшеном).

По вечерам разрешается выпивать нежирный кефир или молоко. Похудеть можно на 2-3 кг: отличный вариант быстрой диеты для «срочного» похудения.

Недельное похудение с тыквой

Недельная и более продолжительная диета требует расширенного меню. Из мякоти тыквы готовятся диетические блюда, и к ним добавляются не только овощи, фрукты и «молочка», но и рыба, и мясо, и растительное масло. Морская рыба и мясо курицы предпочтительнее, а с тыквой можно готовить овощные рагу, каши, запеканки, супы-пюре, салаты и даже оладьи (блины), добавляя муку только «для связки».

Можно вообще не устраивать диет и разгрузок, и тыква всё равно поможет похудеть и улучшить самочувствие. Уберите сладкие десерты, торты, печеньки и конфетки, слишком жирное и острое, копчёности и снеки, и готовьте для себя сладости и перекусы из тыквы. Энергии прибавится, а вес будет уходить медленно, но верно, примерно по 1 кг в неделю.

Лучшие диетические рецепты с тыквой

А сейчас попробуйте приготовить тыкву для похудения по нашим вкусным и полезным диетическим рецептам.

Салаты из тыквы для быстрого похудения

Салаты из тыквы считаются самым эффективным блюдом для снижения веса. Вариантов много.

Сырую тыкву и другие овощи можно резать соломкой или тереть на крупной тёрке. Хорошо смешивать тыкву с краснокочанной капустой, морковью, свежими огурцами и молодыми кабачками, свежим зелёным горошком.

Салаты из тыквы с фруктами, если добавлять в них свежий ананас, для похудения действуют даже лучше овощных. Тонко нарезанную тыкву смешивают с ломтиками ананаса, тёртым зелёным яблоком и дольками апельсина (мандарина). Заправляют такие салаты соком лимона или натуральным йогуртом; можно добавлять 1 ч.л. мёда.

Диетический рецепт рагу из тыквы

Рагу из тыквы для похудения готовят с морковью – её кладут чуть меньше, чем тыквы, добавляют свежие помидоры и отварную (или консервированную без томата) фасоль, небольшую луковицу, чуть соли и пряных трав. Смесь овощей слегка припускают в оливковом масле, добавляют немного воды или овощного бульона и тушат до готовности.

Тыквенные супы для похудения

Супы из тыквы по диетическим рецептам – это супы-пюре разной густоты: так вкуснее и красивее. Куски тыквы варят в небольшом количестве воды (суп не должен получиться жидким) на малом огне с нарезанными кабачками, луковицей, болгарским перцем, долькой чеснока; картофелину добавляют по желанию, но лучше обойтись без неё; травы и лавровый лист — по вкусу; соли – совсем чуть-чуть.

Если есть грибы, можно добавить и их – будет интереснее. Нарезанный помидор кладут в кастрюлю за 5 минут до окончания варки. Сваренные овощи слегка остужают, измельчают в блендере, опять смешивают с бульоном. В тарелку добавляют нарезанную зелень.

Как приготовить смузи на полдник?

На полдник (на завтрак, в качестве перекуса) можно готовить сладкий густой коктейль (смузи) из мякоти тыквы и яблок с йогуртом. Предлагается смешать в миксере свежевыжатые соки с мякотью – тыквенный и яблочный, по 100 мл (можно просто натереть яблоко и кусочек тыквы на самой мелкой тёрке) с 1 ст.л. размятой варёной тыквы и 100 мл натурального йогурта без добавок. Сахар и мёд добавлять не надо. Идеальный коктейль для похудения!

Как приготовить оладьи из тыквы для похудения

Оладьи или блинчики из тыквы, согласно диетическому рецепту, готовят, как обычно. Мелко натёртую тыкву (при желании и морковь) смешивают с мукой, кефиром, солью, содой, яичными белками, растительным маслом, добавляют чуть корицы. Муки не слишком много – лишь бы тесто «держалось». Жарят на горячей сковороде, слегка смазывая её растительным маслом.

Диетические блюда из тыквы. 20 рецепт. Обсуждение на LiveInternet

О том, насколько полезен салат из тыквы для похудения, написано и рассказано много. Это травянистое растение действительно заслуживает особого внимания. Во-первых, из него можно приготовить сытные и довольно вкусные блюда. Во-вторых, тыква способна излечивать множество заболеваний, одновременно выступая, как профилактическое средство.
В-третьих, она очень полезна тем, у кого есть излишки веса. Упоминания о растении есть в летописях, датируемых 3 тыс. до н.э. Изначально оно культивировалось только на родине, в Южной Америке, а в XVI в. его привезли в Европу. Тыква сравнительно не привередлива по отношению к почве, главное, что необходимо для успешного ее культивирования — достаточное количество влаги и солнечное тепло. Поэтому, если у вас есть возможность посадить растение на своем участке, сделайте это непременно, а когда плод созреет, обязательно попробуйте запечь его, отжать сок, приготовить из него кашу, пюре и, конечно же, салаты. Уверяем, вы полюбите этот подарок осени!

Диетические блюда из тыквы на плите

Для похудения подвергать тепловой обработке продукт рекомендуется на плите, в мультиварке или в духовке. Ни в коем случае не обжаривайте овощ – такой способ лишит его всех витаминов.

Тыква, тушенная в томатном соусе

Необходимые ингредиенты:

• чеснок, специи и зелень – на свой вкус;
• около 400 грамм тыквы;
• один небольшой сладкий перец;
• 200 грамм помидор;
• большая ложка оливкового масла.

Процесс приготовления:

1. На прогретую сковороду вливаем масло, а затем нарезанный на мелкие кусочки чеснок. Держим минуту, чтобы зубки отдали свой аромат.
2. Перец и тыкву нарезаем на кубики, отправляем к чесноку и на медленном огне тушим около пяти минут, не забывая при этом постоянно мешать состав.
3. Помидоры превращаем в кубики, добавляем к тыкве, присоединяем специи. Хорошо все перемешиваем, доводим до готовности в течение 15 минут. Посуду желательно прикрыть.

Тыквенный суп

Необходимые ингредиенты:

• лук, морковь – по одной штуке;
• специи, зелень и чеснок – на свой вкус;
• два помидора;
• около 250 грамм тыквы;
• ложечка оливкового масла;
• две ложки молока.

Процесс приготовления:

1. Тыкву освобождаем от кожуры, нарезаем на небольшие порционные кусочки и вместе с оливковым маслом отправляем в кастрюлю.
2. Тушим на тихом огне около 25 минут, затем вливаем воду.
3. Туда же кладем кусочки чеснока и лука, готовим еще 7 минут.
4. Спустя это время, добавляем нарезанные помидоры, зелень и тертую морковку. Не забываем приправить блюдо специями.
5. Варим еще 15 минут, снимаем, перебиваем продукты блендером, делаем состав более насыщенным, добавив молоко.

Чем полезна тыква для организма?

Необходимо включать в свой рацион этот овощ по ряду причин:

1. Во-первых, тыква — это кладезь различных витаминов (D, С, А, Е, а также K, В, РР и витамин группы Т) и микроэлементов (Fe, K, Mg, Ca и др.).
2. Во-вторых, она помогает побороть лишний вес. Весьма актуален сегодня вопрос похудения при помощи тыквы. Именно она содержит уникальный витамин Т, который помогает продлить молодость, поддержать здоровье и ускорить обмен веществ.

А какова же калорийность тыквы?

Она является низкокалорийным продуктом — 25 ккал на 100 грамм продукта. Тыква состоит из воды почти на 95%.

Тыквенный семена

Семена тыквы содержат в себе клетчатку, которая, в свою очередь, является отличным средством, улучшающим работу ЖКТ. Еще в тыквенных семенах есть масла, белок и полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6).

Чем ещё полезны тыквенные семена?

1. Семена применяют для профилактики различных заболеваний мочеполовой системы.
2. Широко известен их противопаразитарный эффект. Их назначают даже детишкам и беременным женщинам, так как они нетоксичны.
3. Рекомендуют тыквенные семена и как компонент диетического питания.

Как же принимать семена для профилактики?

Сперва необходимо очистить семечко от кожуры. Взрослым рекомендуется есть по 20 штук в день, а детям — по 12.

Пошаговые рецепты для мультиварки

Тыква в мультиварке готовится еще проще, чем на плите. При этом овощ максимально сохраняет присущие свойства и полностью раскрывает вкус.

Пшенная каша с тыквой

Для блюда понадобится:

• 150 грамм пшена;
• специи по своим предпочтениям;
• 0,4 литра молока или фильтрованной воды;
• 300 грамм тыквы.

Процесс приготовления:

1. Промываем крупу, измельчаем тыкву на терке, выкладываем все в чашу мультиварки.
2. Добавляем оставшиеся компоненты, указанные в списке рецепта. Всё перемешиваем, включаем прибор в режим «Молочная каша» на 40 минут.
3. После окончания выбранной программы позволяем блюду постоять еще 20 минут, затем подаем к столу.

Тыква с курицей

Необходимые продукты:

• одна луковица;
• половина стакана воды;
• 200 грамм куриного филе;
• приправы на свой вкус;
• 500 грамм тыквы.

Процесс приготовления:

1. Курицу, тыкву и лук измельчаем на небольшие кубики, выкладываем в чашу мультиварки.
2. Приправляем кушанье выбранными специями, вливаем воду, включаем режим «Тушение». Обычно на весь процесс уходит примерно 60-80 минут.

А что в салате?

Теперь давайте посмотрим сжатую характеристику продуктов, использованных в салате и вы поймете, почему именно они так нужны для похудения.

1. Тыква характеризуется очень низкой калорийностью. В ней много карнитина, который серьезно ускоряет обменные процессы, что положительно влияет на скорость сжигания жиров. В мякоти много не только воды, но и клетчатки, поэтому вам не захочется кушать спустя 5 минут после трапезы. Кроме того, улучшится кишечный транзит, начнет выравниваться уровень сахара, снизится цифра холестерина, начнут восстанавливаться обменные процессы. Тыква — продукт мочегонный. Поэтому включая ее в свое меню, обязательно увеличивайте количество выпиваемой за сутки воды. Это — еще и легкое слабительное, поэтому не удивляйтесь, если стул послабеет. В спелом плоде много пектина (снижает риск онкологии, выводит токсины), солидный спектр витаминов, минералы.

2. Миндаль

. Полезен при уролитиазе, язве и гастрите. Рекомендован при малокровии, частых судорогах, плохом сне, повышенной возбудимости. Убрав его из состава салата, вы существенно снизите общую калорийность. Но нужно ли это? Орехи очень полезны и нужны организму. Опасность представляют не они, а чрезмерное их употребление. Небольшое количество миндаля точно не повлияет на вашу массу. Зато, благодаря ненасыщенным жирным кислотам, содержащимся в них, усилится термогенез, в результате калории будут не откладываться, а сжигаться, выделяя тепло. Получается, что при разумном подходе орехи помогаю худеть. Кроме того, они существенно подавляют аппетит. Если не любите миндаль, возьмите то, что по вкусу.

3. Яблоки и морковь

. Во времена Советов эту парочку первой вводили в дополнительное питание грудничков, что объясняется высоким содержанием витаминов и минералов (наряду с хорошей усвояемостью). «Морковный каротин» защитит ваше сердце от нагрузки во время диеты, а «яблочное железо» не позволит снизиться гемоглобину. Правда, речь идет о тех продуктах, которые выращены дома, на территории проживания. Возможно, вы замечали, что некоторые яблоки, прибывшие из-за границы, в отличие от наших, очень долго не темнеют в месте разрезания. Быстрое изменение цвета среза объясняется процессом окисления (железо ступает в контакт с воздухом, точнее, кислородом). Почему этого не происходит с некоторыми другими видами яблок, остается догадываться…

4. Грейпфрут

— лучший друг худеющих. В его недрах скрываются эфирные масла и органические кислоты, стимулирующие обменные процессы. Кроме того он содержит фенилаланин, помогающий худеть. Этот фрукт, несмотря на невысокую калорийность, прекрасно насыщает. Грейпфрут снижает холестерин, укрепляет сердце, чистит ЖКТ, успокаивает нервы.

5. Лимон, в первую очередь, отвечает за вашу иммунную систему. Во время диеты, как известно, организм находится в стрессе и потому особенно уязвим. Витамин С поддержит иммунитет, способность противостоять заболеваниям усилится. Кроме того, сок лимона, как и многие цитрусовые, ускоряет метаболизм. Он помогает выводить скопившиеся токсины. А еще цитрус расщепляет клетки жира, значит, процесс похудения ускоряется. Именно поэтому спортсмены, стремящиеся быстро сбросить вес перед соревнованиями, иногда «налегают» на лимоны.

Готовим в духовке

В духовке можно получить очень много вкуснейших блюд с тыквой. Предлагаем вам ознакомиться с самыми популярными из них.

Запеченная тыква

Необходимые ингредиенты:

• около 700 грамм тыквы;
• 1-2 ложки масла оливкового;
• специи на свой вкус, например, прованские травы.

Процесс приготовления:

1. Хорошо промываем овощ, снимаем кожуру, удаляем семечки. Разрезаем тыкву на небольшие порционные кусочки, примерно по 3 см с каждой стороны.
2. Выкладываем заготовку на противень, запекаем в духовке 15 минут при 180 градусах. Затем достаем продукт, поливаем оливковым маслом, приправляем специями и убираем готовиться еще на 10 минут.

Запеканка из тыквы с творогом

Необходимые продукты:

• одно яйцо;
• 200 грамм творога и столько же тыквы;
• две ложки манки;
• две ложечки сахара;
• 0,2 литра молока;
• ложечка сливочного масла;
• сухофрукты – на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Манку засыпаем в молоко и отвариваем, после чего кладем туда немного сахара, даем остыть.
2. Измельчаем тыкву на квадратики, отвариваем до мягкости в течение 20 минут.
3. В манку помещаем давленый творог и сливочное масло, хорошо перемешиваем состав.
4. Когда тыква остынет, перебиваем ее в блендере, добавляем выбранные сухофрукты.
5. Половину указанного сахара соединяем с яйцом. Взбиваем массу вилкой или миксером, делим на две части: одну кладем к манке, другую к тыкве.
6. Оба состава перекладываем в форму, чередуя слои. Доводим кушанье до готовности при 200 градусах в течение 35 минут.

LiveInternetLiveInternet

Цитата сообщения уврик

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Диетические блюда из тыквы. 20 рецептов

Как готовить тыкву?

Вот несколько общих рекомендаций. В первую очередь, необходимо понять, какая именно тыква оказалась на вашем столе – летняя или все-таки зимняя. Визуально они отличаются мякотью: у летних сортов она более нежная и сочная, у зимних – плотная не только снаружи, но и внутри.

Зато зимние сорта можно хранить и 2-3 месяца, если положить тыкву в прохладное, темное место.

Перед приготовлением любую из тыкв, независимо от рецепта, необходимо разрезать, срезать кожицу и вычистить семена.

Тыквенный суп-пюре с курятиной Список лучших рецептов блюд из тыквы открывает легкий для желудка и очень питательный суп-пюре с курицей. Для этого рецепта лучше взять молодого цыпленка, чтобы мясо получилось нежным и хорошо проварилось. Рецепт приготовления: Одного небольшого цыпленка промыть, поместить в среднюю кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и слить воду. Снова залить водой комнатной температуры и варить 1,5 – 2 часа на маленьком огне. Тем временем, обжарить в казане или кастрюле с толстым днем разрезанные на кубики тыкву (500 грамм будет достаточно), картофель (1-2 шт), среднюю луковицу до тех пор, пока тыква не станет светлой. Залить куриным бульоном и протушить до готовности. В конце приготовления пюрировать блюдо блендером, добавить мускатный орех, зелень, специи, сельдерей и, наконец, отварное мясо. Довести до кипения и снять с огня. Перед подачей на стол разлить по глубоким тарелкам и украсить свежей зеленью. Тыквенная каша с пшеном Главной фишкой одного из киевских ресторанов является подача украинского борща в буханке хлеба. Мы решили пойти дальше и рассказать, как можно приготовить сладкую пшенную кашу прямо в тыкве. Рецепт приготовления: Выбрать тыкву небольшого размера, срезать верхушку и вычистить семечки. Наполняем ягоду (да-да, тыква является ягодой) пшеном, изюмом, заливаем молоко. Чем жирнее молоко, тем лучше. Можно взять топленое, так как оно дает интересный вкус. Бросаем внутрь ложечку корицы, сливочное масло, сахар и очень хорошо перемешиваем. Закрываем срезанной ранее крышкой тыквы и помещаем в стеклянную огнеупорную посуду для запекания, налив туда стакан воды. Все, отправляем в духовку часа на полтора при температуре 180 градусов. Комментарии излишни, вы будете приятно удивлены. Спагетти с тыквой Не есть же тыквенную кашу каждый день. Попробуйте приготовить спагетти, но вместо мяса, фарша или колбасы возьмите тыкву. Идет на ура даже в тех случаях, когда домашние не очень любят блюда из тыквы. Рецепт приготовления: Очистить 2 зубчика чеснока, нашинковать и обжарить в растительном масле. Выловить чеснок и в этом же масле поджарить луковицу тонкими кольцами. Достать лук и отправить на сковородку 300-400 грамм тыквы кубиками. Если тыква начнет подгорать, влить воды. Добавить лук и петрушку, посолить. Заранее отваренные спагетти (300 грамм) добавить к нашей тыкве, перемешать и еще 3-4 минуты протушить на сковороде. Перед тем, как подавать к ужину или завтраку, посыпать сыром – лучше всего пармезаном. Плов с тыквой Настоящее открытие для вегетарианцев. Также советуем взять рецепт на вооружение людям, соблюдающим Пост – весной пригодится! Рецепт приготовления: На самом деле, он очень прост. Сварить стакан риса до полуготовности с ¼ стакана изюма, обжаренным луком и морковью. Сделать в муке (1 ст.л. с верхом) углубление и вылить туда одно яйцо. Замесить тесто и раскатать его максимально тонким слоем. Далее необходимо растопить сливочное масло (1 ч.л.) в посуде с толстым дном и положить на масло нашу лепешку, а сверху рис. Томить до готовности. Тем временем, очистить тыкву и нарезать кубиками, обвалять в муке и обжарить в масле. Готовое блюдо подается следующим образом – в центр подноса выкладывают готовый рис, сверху кладут жареную на сковороде тыкву и изюм. Сладкая тыквенная каша Еще один рецепт тыквенной каши. На ваше усмотрение, ее можно сделать сладкой или пресной. Все зависит от количества сахара, которое будет брошено изначально. Рецепт приготовления: Очистить и нарезать кусочками тыкву, залить ее 1,5 стаканами молока и поставить на слабый огонь – пусть хорошо разварится. Остудить готовую тыкву и пропустить через сито. Сварить на молоке рис (1 стакан риса к 3 стаканам молока). Смешать готовую кашу с тыквой и отправить в духовку на 10 минут, чтобы образовалась румяная корочка. Обязательно положить сливочное масло, а перед началом трапезы полить сладкими сливками и посыпать сахаром. Цукаты из тыквы Пожалуй, одно из самых интересных блюд, о котором мало кто слышал. Готовится непросто, требуют от кулинара определенной сноровки. Рецепт приготовления: Цукаты из тыквы готовятся в три этапа. В первый день нужно взять среднюю тыкву, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и пересыпать сахаром – грамм 400-500. За ночь тыква должна дать много сока и утром кастрюля с ней будет наполнена жидкостью. Ее мы не сливаем, а ставим на огонь, доводим до состояния кипения и остужаем. Делаем сироп из сахара, оставшегося сока и лимонной кислоты. Затем заливаем тыкву горячим сиропом и преспокойно варим на маленьком огне до готовности. На последнем этапе кусочки откидываем на дуршлаг, чтобы стек сок, и подсушиваем в духовке часа 2-2,5 при низкой температуре 50-80 градусов. Для присыпки рекомендуется взять сахарную пудру, смешанную с корицей. Тыква с яйцом Очень простое блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Рецепт приготовления: Традиционно нарезаем тыкву кубиками (500 грамм)и тушим до готовности на сливочном масле. Чтобы тыква не получилась сухой, можно подлить немного воды. Наряду с этим, взбиваем 1 яйцо со сметаной в миске и солим. Нехитрую смесь вливаем в сковородку с тыквой и посыпаем базиликом. Огонь уменьшить и протушить 3-4 минуты под крышкой. В холодном виде блюдо не очень вкусное, поэтому лучше всего подавать на стол «с пылу, с жару». Тыквенный пирог Продолжаем феерию десертов из тыквы, на очереди сладкий пирог. Здесь очень важно угадать со временем приготовления тыквенного пирога, иначе он получится водянистым, а дно подгорит. Рецепт приготовления: В первую очередь, необходимо отдельно запечь тыкву (600 грамм) в духовке. На все про все около часа. Когда остынет, выковырять мякоть и хорошенько размять ложкой. Также для этих целей можно использовать комбайн. Высыпать в миску 4 стакана муки, 1 чайную ложку корицы, 1,5 стакана сахара, полстакана измельченных орехов и столько же изюма без косточек. Добавить 4 яйца и готовую тыкву. Все перемешать, пюрировать в блендере. Готовое тесто (оно должно получится жидким) вылить в форму в выпекать в течение часа в духовке, нагретой до 180 градусов. Тыквенники Тыквенники – великолепная альтернатива картофельным драникам. Между тем, это блюдо намного полезнее, так как готовится не в жареном, а в печеном виде. Главный компонент, естественно, тыква. Рецепт приготовления: Натереть на терке сырую тыкву (1 стакан), добавить 1-2 куриных яйца, специи и соль по вкусу. Перемешать хорошенько, добавив немного пармезана и муки, пока тесто не станет густым. Аромат, кстати, просто фантастический! Противень застилаем пекарской бумагой, промазанной оливковым маслом, и выкладываем тыквенники. Запекать буквально 10-15 минут при температуре не более 200 градусов. Палочки тыквенные в сырной панировке А вот это блюдо может служить отличной сезонной закуской! Время приготовления – всего 30 минут. Рецепт приготовления: Тыкву очистить от несъедобных частей, нарезать небольшими палочками – около 400 грамм. 200 грамм сыра натереть на терке и перемешать. Приготовить кляр из 1-2 яиц, соли и перца. Каждую из тыквенных палочек обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и в финале запанировать в сыре. Лучше не жарить, а запечь в духовке, разогретой до 200 градусов. О готовности блюда можно судить по цвету тыквенных палочек – они должны приобрести золотистый цвет. Икра баклажанно-тыквенная Икра из тыквы и баклажанов пойдет на любой бутерброд. Согласитесь, она гораздо питательнее и полезнее сендвичей с колбасой или маргарином. К тому же, не менее вкусная, чем традиционная кабачковая. Рецепт приготовления: 300 грамм очищенной тыквы нарезать кубиками и протушить на сковороде. Добавить шинкованные овощи на сковородку в следующей очередности: болгарский перец (1 шт), 2 луковицы, 2 больших или 3 средних баклажана, одно кисло-сладкое яблочко, 2 помидора, 5 зубчиков чеснока. Тушим все до готовности, даем блюду остыть и хорошенько пюрируем. Можно разложить в банки и хранить в холодильнике – не испортится даже через месяц. Кстати, эта икра хороша как гарнир к мясу, попробуйте! Рыба, запеченная в тыкве Что будет, если вместо фольги для запекания взять тыкву? Правильно, новое блюдо. Которое, к тому же, еще и невероятно вкусное, хотя готовится из доступных продуктов! Рецепт приготовления: 500 грамм тыквы очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Одну половину выкладываем в форму и солим. Выкладываем на нее 300 грамм филе минтая (нарезанное кусочками) и посыпаем оставшейся частью тыквы, изрубленной петрушкой или другой зеленью. Заливаем тыкву с рыбой смесью из 3 яиц и 500 мл кефира, отправляем в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Куриные окорочка, фаршированные тыквой Фаршированные окорочка хороши тем, что в качестве начинки вы можете использовать практически все, что окажется под рукой. Мы будем экспериментировать с тыквой, которая придаст блюду невероятную сочность. Рецепт приготовления: Отделяем куриную кожу от мяса, стараясь не повредить ее. Подобно чулку, стягиваем кожу с окорочка и подрезаем ее, если не хочет сниматься самостоятельно. При помощи ножа перерезаем кость и сухожилия. Получившееся мясо (окорочков берите 2 кг) измельчаем при помощи мясорубки вместе с тремя луковицами и 300 граммами очищенной тыквы. Получившимся фаршем наполняем «чулочки» и фиксируем. Длинный край кожи заправьте внутрь чулка – тогда он не развалится. Окорочка смазать майонезом, посыпать натертым сыром и запечь в духовке на протяжении 30 минут. Следите, чтобы температура не превышала 200 градусов, иначе фаршированные окорочка пригорят. Кисель из тыквы и ревеня Строго вегетарианское блюдо, калорийность – всего 93 ккал на 1 порцию. В приготовлении несложное, однако есть свои нюансы. Рецепт приготовления: Нарезать 300 грамм очищенной тыквы в блендере. Ревень промыть (300 грамм) и нарезать тонкими кусочками. Снять с лимона цедру обычной овощерезкой, также нарезать тонкими лентами. Влить в кастрюлю 5 стаканов воды, добавив сахар, цедру и 2 палочки корицы. Когда вода закипит, проварить буквально 5-6 минут. В получившийся сироп бросить ревень и отварить еще 2-3 минуты. Добавить тыкву, а когда сироп снова закипит, варить 7-8 минут. 125 мл воды смешать с 3 ст.л. крахмала, тщательно размешать. Тыкву с ревенем положить в блендер и измельчить, залив небольшим количеством отвара. Затем смешать с остальным отваром, влить разведенный крахмал тонкой струйкой и варить до загустения. Разлить по стаканам, остудить. Смузи с малиной и тыквой Когда осенью не хватает витаминов, смузи с тыквой и малиной могут стать отличным источником полезных веществ. Если свежей малины под рукой нет, ее прекрасно заменит мороженая. Рецепт приготовления: Застелить фольгой дно противня. 300 грамм очищенной тыквы нарезать ломтиками и, смазав растительным маслом, выложить на противень. Запечь при 180 градусах в течение 30 минут. Тыкву выложить в блендер и добавить нарезанные кусочками 1 банан с горстью малины. Все это залить 300 мл питьевого йогурта, добавив столовую ложку овсяных хлопьев и сахарную пудру по вкусу. Взбить до жидкой консистенции, разлить по стаканам. В конце украсить листочками мяты. Творожная запеканка с яблоками и тыквой Запеканка из творога и тыквы одинаково хорошо сочетается как со стаканом теплого молока, так и с чашкой чая или кофе. Отличное начало или завершение дня! Рецепт приготовления: 2 столовых ложки манной крупы залить 100 мл теплого молока и дать постоять. Добавить 2 ст.л. пропаренного кипятком изюма. 2 куриных яйца взбить с 4 ст.л. сахара и смешать с 500 граммами творога. Размять и немного посолить. 400 грамм тыквы и 2-4 яблока очистить, натереть на терке или измельчить в блендере. Следующий шаг – смешать творог с манкой, добавить сюда же тыкву, яблоки и изюм. Выложить творожную массу в хорошо разогретую духовку на противень и выпекать 1 час при т-ре 200 градусов. Тыквенные оладьи Без оладий, как известно, не обходится ни одна Масленица. До праздника проводов зимы еще далеко, но это не помешает нам приготовить питательные и сытные оладьи прямо из тыквы. Рецепт приготовления: 1 кг очищенной тыквы натереть на мелкой терке, добавив специи с сахаром. Всыпать 1 стакан муки высшего сорта и замесить однородное тесто. Сформировать оладьи, обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле. Подавать с вареньем или медом. Тыква с лимоном Инь и Ян, кислый лимон и сладкая тыква… Как ни странно, они отлично дополняют друг друга. А как аппетитно выглядят! Рецепт приготовления: 400 грамм очищенной тыквы режем кубиками и запекаем в духовке. Натираем на терку один лимон вместе с цедрой и смешиваем с тыквой. Добавляем 2 ст.л. меда и тушим на маленьком огне на протяжении 15 минут. Когда блюдо остынет, полить сметаной и подать к обеденному столу. Салат из куриной грудинки и тыквы Неповторимый вкус салату придает интересное сочетание тыквы, курицы, оливкового масла и ароматных пряностей. Специально для тех, кто любит готовить на праздники что-то новое и необычное. Рецепт приготовления: Измельчить 150 грамм лука-порея. 300 грамм тыквы очистить, нарезать небольшими кусочками. Также мелко порезать 2 зубчика чеснока и половинку перца чили. 400 грамм куриной грудки порезать порционными кусочками и обжарить на оливковом масле до готовности. Рис отварить (около 200 грамм). В отдельной кастрюле с толстым дном смешать все ингредиенты кроме риса, добавить оливкового масла и протушить, пока тыква не станет мягкой. Выложить смесь на вареный рис, добавив обжаренную грудинку. Еще раз перемешать и посыпать измельченной кинзой. Настало время пробовать! Пирожки с тыквой Ароматные пирожки с тыквой наверняка полюбятся всем гостям и домашним. Более того, блюдо наверняка оценят по достоинству даже те, кто не любит тыкву и никогда не пробовал ничего подобного. Рецепт приготовления: Возьмите 200 грамм муки и добавьте соль на кончике ножа. Из муки и кефира, в который нужно добавить немного соды, замесите мягкое тесто. Нарежьте мелко одну луковицу и обжарьте в масле на сковороде. К луку добавьте 300 грамм натертой тыквы, 1 ч.л. сахара, ¼ чайной ложки соли, перец черный по вкусу и обжарьте еще минут 5-7. Из теста приготовьте колбаску, нарежьте ее на 12 частей и каждый кусок раскатайте в кружочек. Кладем начинку на один кружок, сверху накрываем другим и фиксируем, формируем пирожок, обжимая края теста как на вареники. Слегка поджариваем на сковороде, чтобы тесто держалось, а затем смазываем сметаной и запекаем минут 20 в духовке при т-ре 200 градусов. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

https://www.diets.ru/post/1335836/#com10430488

Блюда из тыквы при похудении

Салат из тыквы и яблока

Продукты для блюда:

• 300 грамм тыквы;
• одно зеленое яблоко;
• сок половины лимона или 50 грамм обезжиренного йогурта.

Процесс приготовления:

1. Яблоко и тыкву освобождаем от кожуры и семян, измельчаем на терке и тщательно смешиваем.
2. Для заправки используем лимонный сок или обезжиренный йогурт.

Тыквенный смузи

Для напитка понадобится:

• один лимон;
• 400 грамм тыквы;
• небольшой грейпфрут;
• ложечка меда;
• корица на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Лимон, тыкву и грейпфрут освобождаем от кожуры, нарезаем на небольшие кубики. Перекладываем продукты в блендер, доводим до однородного состояния.
2. Приправляем блюдо медом и корицей.

Разгрузочные дни

Если вы решите устроить разгрузочные дни и при этом получить для организма максимум пользы, воспользуйтесь нашим рецептом. Далеко не всегда получается худеть с удовольствием, это — как раз тот редкий вариант. Такое блюдо может быть противопоказано разве что аллергикам, для которых мед стоит в списке запрещенных продуктов и язвенникам (из-за большого количества кислоты). Мед, конечно, можно убрать из состава, но вкусовые качества и насыщенность блюда тут же потеряются. И дело не только во вкусе. Этот нектар — кладезь витаминов и отличный антиоксидант. Выполняя роль топлива высочайшего класса, он дарит организму энергию, заряжает его бодростью.

Оставите ли вы салат из тыквы для похудения в том же виде, или решите изменить состав, решать только вам. Собственно, как и то, сколько всего таких разгрузочных дней в неделю у вас будет. Мы лишь хотим напомнить, что, несмотря на всю свою пользу, такое блюдо не может заменить полноценное питание и несколько дней строгой диеты подряд может дать совсем не те результаты, которые так хотелось бы увидеть. Во всем хороша мера.

При гастрите и панкреатите

Оказывается, при панкреатите и гастрите тыква способна значительно облегчить состояние: избавить от изжоги и убрать неприятные ощущения. Но обратите внимание, что для этого ее можно только варить, тушить или запекать.

Тыквенная каша

Необходимые продукты:

• стакан риса;
• 200 грамм тыквы;
• ложечка сливочного масла;
• соль – совсем чуть-чуть;
• 30 миллилитров молока.

Процесс приготовления:

1. Рис отвариваем до мягкости, добавляем тыкву, нарезанную на кусочки.
2. Приправляем состав небольшим количеством соли, заливаем молоком. Готовим кушанье еще 10 минут, перед подачей сдабриваем аппетитное яство маслом.

Пюре из тыквы и моркови

Для блюда понадобится:

• 0,1 кг моркови;
• 0,3 кг тыквы;
• немного специй, но только не в период обострения заболевания.

Процесс приготовления:

1. Очищаем овощи, нарезаем, отправляем в кастрюлю с кипящей водой, готовим до мягкости.
2. Убираем лишнюю жидкость, перебиваем в пюре и подаем к столу.

Про калории

Теперь, чтобы определить порцию, которую вы можете себе позволить, давайте посмотрим, как «пляшет» калорийность. Разумеется, подсчет примерный, поскольку небольшие расхождения в весе продуктов все равно будут, как ни крути.

1. Тыква, 300 гр. После того, как мы ее очистим, останется примерно 200 гр. Считаем: 26 х 2 = 52 кал.

2. Яблоки, пару штук, около 200 гр. После удаления сердцевины остается около 150 гр. Выходит: 50 х 1,5 = 25 кал.

3. 1/2 лимона (60 гр.) Считаем: 29 х 0,6 = 17 кал.

4. 1/2 апельсина (75 гр.). После очистки остается 65 гр. Получается: 47 х 0, 65 = 30 кал.

5. 1/2 грейпфрута (200 гр.). За вычетом кожуры получаем 180 гр. Считаем: 42 х 1,8 = 25 кал.

4. Мед, только натуральный, свежий, 1 десертная ложка (20 гр.). Выходит: 304 х 0,2 — 61 кал.

5. Миндаль (20 гр.), для посыпки. Считаем: 576 х 0,2 = 115 кал.

6. Две моркови (250 гр.). После очистки останется около 200 гр. Получаем: 41 х 2 = 82 кал.

Напомним, что в подсчетах не снимался вес мякоти грейпфрута и апельсина, поэтому у вас останется небольшой запасной «хвостик» в калориях (на самом деле калорийность будет чуть-чуть ниже).

Смотрим общий вес салата:

200+150+17+65+180+20+20+200 = 832 гр.

Общая калорийность всего салата составит:

52+25+17+30+25+61+115+82 = 407 кал.

диетические рецепты и способы приготовления

Когда человек решает сесть на диету, он должен избегать стрессов. Но расставание с надоевшими лишними килограммами часто сопряжено с разлукой с любимыми вкусностями. А разве это не шок для организма? В результате он только накапливает жиры, пытаясь спастись от стресса. И тут на помощь приходит тыква. Этот солнечный и яркий овощ одним своим видом способен поднять настроение. Кроме того, тыква содержит множество полезных веществ и витаминов. Она улучшает состояние кожи и волос, снимает усталость. Низкое содержание калорий (около 160 ккал на сто грамм) и идеальная сочетаемость с другими продуктами питания делают тыкву незаменимой при различных диетах. И блюда из этого солнечного овоща невероятно вкусны. Ниже приведены лучшие диетические рецепты из тыквы. Один овощ может создать (при умелом сочетании с другими продуктами) весьма разнообразное меню.

Тыквенные оладушки

Нам потребуется всего лишь двести граммов очищенной от кожуры и семечек мякоти. Диетические рецепты из тыквы позволяют приготовить как главное блюдо, так и десерт. Если добавить в тесто чайную ложечку мёда, оладьи можно подавать к чаю. А если посыпать готовые изделия тертым сыром, они могут составить блюдо для легкого обеда. Итак, сначала измельчаем мякоть тыквы на мелкой терке или же в блендере. Добавляем одно куриное яйцо, четверть стакана обезжиренного кефира, соду и (в десертном варианте) ванилин. Постепенно досыпаем четыре столовых ложки муки. Вымешиваем тесто. По желанию подслащиваем медом. Противень устилаем пекарской бумагой, смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. Выкладываем оладьи. Печем при двухстах градусах до готовности.

Паровые котлетки

Вегетарианские и диетические рецепты из тыквы часто включают в состав блюд схожие овощи. Вот и на этот раз в дуэт будет входить морковка – такой же оранжевый, поднимающий настроение корнеплод. Оба овоща по отдельности натрем крупной стружкой. На 450 граммов тыквы потребуются три моркови. Корнеплоды припускаем до готовности в половине стакана молока. Добавляем тертую тыкву и две ложки манной крупы. Вымешиваем и варим около десяти минут. Потом немного остужаем смесь и вбиваем в нее одно яйцо. Этот овощной фарш подслащиваем и подсаливаем. Оставим его на пять минут, чтобы манка набухла. Сформированные котлетки сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем в пароварку. Готовим двадцать минут. Котлетки можно и поджарить в оливковом масле. Только нужно предварительно обкатать их в панировочных сухарях. Котлетки получатся с зажаристой корочкой.

Сырные колобки

Диетические рецепты из тыквы позволяют использовать кисломолочные продукты. Если вы можете позволить себе употребление твердого сыра, приготовьте вкусные шарики. Они отлично утоляют голод. Готовится это блюдо в пароварке. Натираем крупно сто граммов мякоти тыквы и такое же количество сыра твердых сортов. Вбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем две ложки муки, соль и специи. Добиваемся однородности теста. Затем разделяем его на шарики величиной с орех. В пароварке готовим их в течение четверти часа. Если тыква снята поздно осенью, время нужно увеличить. Летние овощи варятся быстрее.

Запеченная в духовке тыква

Диетические рецепты приготовления этой бахчевой культуры необязательно должны быть сложными. Вот и это блюдо делается очень просто. Да и продуктов для него требуется минимум: небольшая тыква, зернышки кунжута, мёд. Последний ингредиент можно заменить твердым сыром. Тогда блюдо можно подать не к десертному столу, а как закуску. Мякоть тыквы нарежем кусочками средней величины. Положим их на противень, посыплем кунжутом. Если мы готовим закуску, припорошим тыкву тертым сыром. Запечем в духовке в течение десяти минут. Для десертного варианта растопим мёд на водяной бане. Польем им печеную тыкву и припорошим кокосовой стружкой.

Десерт из сухофруктов

Отказ от сладостей – самый большой подвиг, на который идут худеющие. Но ведь можно приготовить и десертные блюда из тыквы. Диетические рецепты включают в число ингредиентов как свежие фрукты, так и сушеные. В этом десерте пропорции зависят от вашего вкуса. Свежие яблоки очистим от кожицы и сердцевины, нарежем кубиками. Таким же образом измельчим и мякоть тыквы. Запечем эти два ингредиента в духовке на протяжении десяти минут. За это время прокалим ядрышки грецких орехов и измельчим их. Курагу порежем маленькими кусочками. Изюм зальем горячей водой, отожмем. Посыплем яблочно-тыквенный десерт орешками и сухофруктами. Отправим в духовку еще минут на семь-десять. Готовое блюдо польем медом. Этот десерт вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Диетический суп-пюре из тыквы

Рецепт этого легкого первого блюда можно отнести к летним кушаньям. Супчик очень вкусен в холодном виде. Но начинать его готовить нужно загодя, поскольку он содержит нут. Турецкий горох следует замочить на ночь, а потом отварить до размягчения. Пустую кастрюлю нагреем и нальем туда ложку оливкового масла. Потом добавим карри. Если это порошок, то две чайных ложечки, а если паста – одну. Когда по кухне поплывет аромат специй, добавим небольшую порезанную кусочками тыкву и нашинкованную луковицу. Потомим овощи под крышкой в течение восьми минут. За это время натрем мелко пятисантиметровый корень имбиря. Зальем в кастрюлю 700 мл воды (а если вы не считаете дотошно калории, то можно и бульона). Сразу же добавим вареный нут (400 г) и имбирь. Когда суп закипит, снимем его с огня и превратим жидкость в пюре с помощью погружного блендера. Посолим по вкусу, добавим перец. Заправляем йогуртом суп из тыквы. Диетический рецепт подразумевает исключение бульона. Блюдо готовится на воде. Вместо йогурта суп можно посыпать свежей рубленой зеленью.

Сладкая детская кашка на завтрак

Стограммовый кусочек тыквы натираем мелко. Разводим это пюре стаканом обезжиренного молока. Кипятим, беспрерывно помешивая, около десяти минут. Добавляем две столовых ложки овсяных отрубей. Подслащиваем блюдо сахарозаменителем или мёдом. Варим еще пять минут. Калорийность такого блюда составляет всего 39 ккал на сто граммов.

Пшенная каша с тыквой

Осенняя бахчевая культура прекрасно сочетается не только с овощами и фруктами, но и с различными крупами. Очень вкусна пшенная каша из тыквы диетическая. Рецепт предписывает нам сначала замочить в воде 200 г крупы. Затем воду сливаем, наливаем новую и варим под крышкой обычную пресную кашу. Полкило мякоти тыквы нарезаем небольшими треугольничками. На сковородку выкладываем 35 г сливочного масла и две столовых ложки меда. Когда эти два ингредиента растопятся, добавляем нарезанную тыкву. Поджариваем до мягкости и карамельного оттенка. В горшочки выкладываем кашу, заполняя посуду до половины. Сверху помещаем тыкву. Заливаем стаканом 10%-х сливок, раскладываем по горшочкам немного сливочного масла. Томим в духовке при 130 градусах до полной готовности. На сухой сковороде прокаливаем ядра грецких орехов (не переборщите с ними: они очень жирные). Размельчим и посыплем ими и корицей готовую кашу.

Тушеная тыква по-гречески

Две дольки чеснока измельчаем. Поджариваем их на оливковом масле (20 мл). Двести пятьдесят граммов тыквенной мякоти нарезаем кусочками. Половину крупного стручка болгарского перца очищаем от семечек. Нарезаем соломкой. Выкладываем овощи к чесноку и обжариваем около пяти минут. Добавляем двести граммов помидоров в собственном соку. Закрываем сковороду и тушим на медленном огне около четверти часа. Солим сообразно нашему вкусу. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью базилика и петрушки.

И это далеко не все диетические блюда из тыквы для похудения. Рецепты предлагают включать этот солнечный овощ в рисовые и творожные запеканки, делать из него салаты и вторые блюда, к примеру овощные соте. Если тыкву запечь и пюрировать, можно ею фаршировать курицу. Отлично сочетается она со своими собратьями – кабачками и баклажанами.

диетические рецепты и способы приготовления. Диетическая тыквенная каша без крупы Тыквенная каша с рисом диетическая

Здравствуйте, уважаемые! Простые и вкусные диетические рецепты из тыквы для похудения и здоровья должны быть на столе каждой модницы. И не упустите время, когда созревает мясистая, вкуснейшая и полезная тыква. Кроме насыщения организма витаминами и множеством других полезных веществ, она поможет в борьбе с лишним весом.

Что могут сделать блюда из огненного овоща

Диетические блюда из тыквы, благодаря простейшим рецептам, помогут:

• избавиться от лишней жидкости, которая скопилась в организме,
• очиститься от шлаков,
• убрать из организма продукты гниения,
• улучшить работу ЖКТ,
• создать правильный баланс воды и соли.

Чем богата тыква

В ней много разных веществ, начиная от калия, и заканчивая клетчаткой. Кроме всех известных витаминов, она богата уникальным витамином «Т», который способствует отличному обмену веществ, оказывает омолаживающее воздействие на эпидермис, укрепляет ногти, волосы. При этом блюда из нее на ужин будут способствовать похудению, так как в 100 г мякоти содержится всего 25 или 30 Ккал.

Тыквенная каша для похудения

• 2 чашки молока;
• вода;
• 3 стакана овоща, нарезанного кубиками;
• 1 стакан пшена;
• 1 ч. ложечка соли;
• 1 ст. ложка сахара.

1. Тыква нарезается кубиками. Положите их в утятницу, влейте столько воды, чтобы покрыла кубики, накройте крышкой, варите 15-20 минут или пока овощ не станет мягким. Влейте 1 чашку молока, варите еще 5 минут.
2. Влейте еще 1 чашку молока. Затем добавьте хорошо промытое и ошпаренное в горячей воде пшено, соль и сахар, накройте крышкой, поставьте на малый огонь. Варите до тех пор, пока пшено не станет мягким, а жидкость вся впитается в крупу. Во время варки кашу следует размешать, чтобы крупа вся проварилась. Время варки — примерно 45 минут.
3. Перемешайте, поставьте на стол!

Важные рекомендации!

Если во время варки каша окажется чересчур сухой, то влейте еще молока или воды.
Подсластите кашу медом, добавьте сухофрукты, орехи, кто не боится набрать лишний вес, то сливочное масло.

Рисовая каша с тыквой

Варится также, только предварительно рис надо замочить в воде на ночь.

• 300-350 гр. тыквы;
• 7 ст. ложки риса;
• вода;
• соль, сахар.

1. Нарежьте овощ кубиками, добавьте рис, залейте водой, варите 20 минут.
2. Когда кубики станут мягкими, выключите плиту, дайте остыть.
3. Остывшую смесь взбейте блендером, влейте немного молока, чтобы каша не была слишком густой.
4. Поставьте емкость с кашей снова на огонь, постоянно помешивая, добавьте сахар и соль по вашему вкусу. Тыквенно — рисовая кашка готова!

Рецепт тыквы с капустой

Если вы не пробовали тыкву с капустой, то вы много потеряли! Не переживайте, этот пробел мы сейчас восполним.

Вам понадобится:

• Капуста (белокочанная) – 1 кг
• Кубики оранжевого овоща- 300 гр.
• Лук – 1 луковица
• Перец болгарский 1 шт.
• Масло растительное- 3 ст. л.
• Сметана (нежирная) — 150 гр.
• Соус томатный — 3 ст. л.
• Перец, укроп, петрушка.

Приготовление:

1. Обжарьте лук до золотистого состояния
2. Добавьте болгарский перец, нарезанный кусочками, накройте крышкой, тушите, пока перец не станет мягким
3. Добавьте тыкву, тушите 5 минут.
4. Добавьте нашинкованную капусту, тушите 10 минут
5. Добавьте томатную пасту, сметану, соль, травы, приправу.
6. Тушите до готовности, примерно 10-15 минут. Вкуснятина!

Тыквенный салат из сырых овощей

• Тыква — 200 гр.
• Огурцы- 2 шт.
• Морковь -1 шт.
• Сметана – 100 гр.
• Перец, зелень
• Сахар

Все следует натереть на «корейской» терке, смешать и добавить приправ.

Салат с яблоками

Тыкву и яблоко натереть на терке. Все перемешать, заправить лимонным соком или обезжиренным йогуртом, слегка подсолить.

В этих салатах сохраняются все полезные вещества. Но главное — для желающих похудеть — это настоящая находка.

Попробуйте в течение недели питаться только блюдами из этого оранжевого растения, и вы лишитесь 3-4 лишних килограмм, а это не мало.

Солнечный салатик с апельсином

Ингредиенты:

• тыква — 250 г.;
• апельсин — 1 шт.;
• изюм — по вкусу;
• шоколад горький — 90 г.;
• сахар — 3 ст. л.;
• масло сливочное-15 г.;
• сливки — 3 ст. л.;
• ваниль — ½ ч. л.;

Приготовление:

На улице дождь и ветер, а у вас на столе солнечный , которым вы сможете побаловать всю семью.

1. Овощ очистить, запечь до мягкости в духовке при 180-200 градусах.
2. Изюм залить кипящей водой, подержать несколько минут. Воду слить, изюм обсушить.
3. Запеченную тыкву остудить, порезать.
4. Очищенные апельсиновые дольки разрезать на 2 части.

Соус

1. На сковороду насыпьте сахар, налейте немного воды, на тихом огне нагревайте его до тех пор, пока он не раствориться. Добавьте кусочки шоколада и сливочного маслица, хорошо перемешайте.
2. В полученную смесь добавьте сливки и ваниль.
3. Выложите на тарелку кусочки тыквы и апельсина.
4. Сверху выложите изюм, полейте шоколадным соусом!

Блюда из тыквы на пару

Тыква из пароварки

Ингредиенты:

• сахар
• корица
• тыква

Приготовление:

1. Очистить овощ и нарезать ее крупными кусочками.
2. Уложить в пароварку и посыпать сахаром и корицей.
3. Включить пароварку на 20 мин.

Тыквенные котлетки на пару

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• филе куриное
• 1 луковица
• 2 яйца
• 100 мл сливок
• специи

Описание:

1. Для котлеток сначала отварить куриное филе до готовности. Затем руками разобрать на волокна.
2. Теперь нужно обработать тыкву. Для того, чтобы твердая корочка легко снималась, овощ нужно просто положить в разогретую духовку и слегка пропечь. Тогда корка удалится почти без усилий.
3. Тыквенную мякоть натереть на терке.
4. Лук тоже натереть на терке.
5. Добавить .
6. В смесь разбить два яичка и добавить немного сливок.
7. Приправить специями посолить.
8. Сформировать шарики, слегка придавливая их.
9. Положить в пароварку и готовить около 40 минут (время зависит от модели вашей пароварки).

Котлетки вкусны в теплом виде.

Тыквенный чизкейк, приготовленный в пароварке

Ингредиенты:

• 200-220 г тыквы очищенной и нарезанной
• 200 г творожного
• 1 ст. л. крахмала
• 1/3 ст. сахара
• цедра лимона
• 4 желтка яичных

Описание:

На пару лучше всего приготовить с вечера (впрочем, как и все остальные чизкейки).

1. Тыкву почистить, нарезать кубиками, уложить на противень (застеленный фольгой) и поставить запекаться в уже нагретую духовку до 200 град. (примерно на 25-30 минут) до мягкости.
2. Запеченную тыквину взбить в блендере до пюреобразного состояния.
3. Добавить в блендер к тыкве творожный сыр, крахмал, сахар, цедру лимона и всё ещё раз вместе взбить.
4. Отдельно взбить желтки в густую пену.
5. Влить их в тыквенную массу и хорошо лопаточкой перемешать.
6. Выложить тесто в форму (предварительно застеленную пищевой пленкой) и плотно закрыть фольгой.
7. Установить форму с тестом в пароварку (с уже кипящей водой), закрыть крышкой и готовить 20 минут.
8. Затем приоткрыть крышку и готовить ещё 5 минут.

Достать форму из пароварки, остудить и убрать на ночь в холодильник. Подавать в охлажденном виде.

Тыквенные супы для похудения

Любая диета для желающих похудеть непременно включает самые разные супы. Вы знаете, что из тыквы можно приготовить отличный , который способствует насыщению организм без вреда фигуре.

Насыщение происходит за счет растительных волокон, которыми заполняется желудок, не добавляя калорий.

Вкусный супчик из запечённой тыквины со сливками

Продукты:

• тыква- 500 гр.
• лук- 1 шт.
• бульон на овощах — 3 ст.,
• сливки -1 ст.
• растительное масло- 2 ст.л.
• твердый сыр -150 гр.
• сливочное масло- 2 ст.л.
• зелень, соль, перец – по вкусу.

1. Разрежьте тыкву на 2 половинки, уберите промажьте изнутри растительным маслом, положите на противень вниз разрезом. Разогрейте духовку до 180°С, поставьте противень на 1 час.
2. Обжарьте на сливочном масле до прозрачности лук. Тыкву очистите, добавьте к луку, влейте бульон, закройте крышкой. Тушите на тихом огне 15 минут. Затем взбейте блендером, добавьте сливки, слегка прогрейте, снимите с огня, добавьте тёртый сыр, перемешайте, украсьте зеленью.

Уважаемые читатели, как вы поняли, супы можно разнообразить путем добавления , тушеного болгарского перца, моркови, кабачков, яблок и все это взбивать блендером.

Надеюсь, эти диетические рецепты из тыквы для похудения, которые вы нашли в этой статье, вам понравились. А, значит, — вперед, к стройности!

Каждая из нас хотела бы найти для себя продукт, который был бы не только вкусным и полезным, но и боролся бы с лишними килограммами, помогая без усилий похудеть. Таким продуктом может стать обыкновенная тыква.

Содержание:

Польза тыквы для похудения

Похудательный эффект тыквы основан исключительно на ее низкой калорийности, всего 25 килокалорий на 100 г продукта. Она не только приятна на вкус, но и богата важнейшими для здоровья нашего организма витаминами и минеральными компонентами. В ней много кальция, пектина, калия, железа, магния, цинка, органических кислот, витаминов (Е, D, C, A, K, B, PP), которые в комплексе укрепляют защитные силы организма и способствуют его обновлению. Более того, в составе этого овоща присутствует уникальный витамин T, который обладает свойством ускорять обмен веществ, предупреждая отложение жиров и снижая риск развития ожирения, а также улучшая выведение токсинов и шлаков из организма.

Более чем на 90 % тыква состоит из воды, что и обеспечивает ей такую малую калорийность. Также в ней много пищевых волокон, которые в целом способствуют улучшению работы системы пищеварения. Семена данного овоща богаты растительным белком, маслами и ненасыщенными жирными кислотами (омега 3, омега 6), поэтому в процессе похудения им отводится немаловажная роль.

Тыква для похудения может употребляться в сыром, пареном, отварном, тушеном виде, на ее основе можно готовить супы, блинчики, оладьи, запеканки, каши, рагу и даже десерты, которые по вкусу окажутся не хуже привычных нам блюд. К тому же этот овощ при включении его в рацион является профилактикой заболеваний раковой природы, а также болезней сердца. Плюс тыквы еще и в том, что она имеет длительный срок хранения, что позволяет использовать ее даже зимой.

Видео: Тыква баттернат в программе Малышевой «Жить здорово!»

Масло тыквы для снижения веса

Семена тыквы для устранения лишних килограмм

Польза тыквенных семечек не меньше масла из них. Их назначают для лечения и профилактики многих заболеваний, включают в диетическое питание больным сахарным диабетом и нефритом.

Тыквенные семечки высококалорийны (до 550 килокалорий на 100 г, в зависимости от сорта овоща). Несмотря на это их употребление, нормализует липидный и углеводный обмен. Их употребление при похудении очень важно, поскольку они компенсируют недостаток правильных жиров (уровень потребления которых обычно ограничивается во время вегетарианских низкокалорийных диет) и не дают организму перейти в режим энергосбережения (что свело бы все результаты к нулю).

Если во время диеты вы включаете в рацион растительное масло, то достаточно потреблять 20 г семечек в сутки. Во время фруктовых и овощных диет с исключением жиров любого происхождения рекомендуется употреблять 50 г тыквенных семечек в сутки.

Тыквенные семечки могут заменить перекус или даже ужин (достаточно 20 г очищенных семян) во время похудения.

Тыквенный сок для похудения

Свежевыжатый сок из мякоти тыквы оказывает прекрасное мочегонное действие, способствуя выведению из организма лишней жидкости, избавляя от отеков, а также токсинов. Для похудения его рекомендуют принимать по 200 мл в день на протяжении 21 дня. При наличии заболеваний поджелудочной железы, пониженной кислотности желудочного сока, а также при склонности к диареям данный сок противопоказан к употреблению.

Тыквенная диета для похудения

Однодневный разгрузочный день.

В течение дня необходимо съесть 1 кг отваренной в воде до мягкости тыквы, разделив ее на пять приемов пищи. Из-за малой калорийности такая диета является строгой, поэтому ее можно применять в виде разгрузочного дня раз в две недели. После такого разгрузочного дня не злоупотребляйте солеными продуктами, дабы избежать задержки жидкости в организме.

Недельная диета на тыкве.

В течение семи дней на завтрак необходимо съедать кашу из тыквы с добавлением крупы (бурый или коричневый рис или пшено). На 200 г мякоти тыквы брать 50 г крупы. В итоге получается две порции (вторая на вечер).

На обед также в течение всей недели нужно съедать 200 г тыквенного пюре. Если «дотянуть» до ужина вы не можете, можно сделать перекус этим же пюре, только порцию взять 100 г, либо съесть одно яблоко.

Вечерняя трапеза завершается порцией тыквенной каши, оставшейся с утра. Утром и вечером допустимо выпить немного обезжиренного кефира.

В течение недели запрещены сахар и любые продукты его содержащие, заменители сахара также под запретом. Чай и кофе допустимы, но без сахара.

Перед тем, как использовать тыкву для похудения, проконсультируйтесь со специалистами на наличие аллергических реакций и индивидуальной непереносимости.

Похудение с помощью тыквы не подходит спортсменам, поскольку в сочетании с интенсивными физическими нагрузками такое питание может спровоцировать замедление метаболизма и потерю мышечной массы.

Четырехдневная тыквенная диета.

Суть диеты заключается в повторении четырехдневного цикла, который включает трёхразовое питание, перекусы. При этом под запретом находятся сладости, алкоголь, существенно ограничивается потребление соли и специй, общая калорийность съеденного за день не должна превышать 1500 килокалорий. Кроме чистой воды рекомендуется употреблять овощные и фруктовые соки, отвары трав, морсы. Большая роль отводится режиму питания, каждый прием пищи должен осуществляться в одно и то же время.

Многие девушки в течение двух недель такой диеты теряют до 8 кг лишнего веса.

Чтобы предупредить срыв с диеты, готовьте блюда заранее, чтобы не было соблазнов съесть что-то, что попадется под руку, когда вы голодны.

Примерное меню тыквенной диеты на четыре дня

Первый день.

Завтрак:
тыквенный салат с добавлением моркови и сока лимона, тыквенная каша, чашка чая без сахара.
Обед:
тыквенный суп, ломтик черного хлеба, чашка не сладкого чая.
Ужин:
тушеная или запеченная тыква, либо порция оладушек.

Второй день.

Завтрак:
легкий тыквенный салатик с лимонным соком (натуральным йогуртом) и яблоком, тыквенная каша.
Обед:
суп из тыквы или любой нежирный суп, пирожки с тыквой и натуральный компот без сахара.
Ужин:
яблоки, запеченные с черносливом и нежирным творогом.

Третий день.

Завтрак:
каша из тыквы, салат с тыквой и ананасом.
Обед:
тыквенный суп с фрикадельками, один ржаной хлебец и чашка чая без сахара.
Ужин:
тыквенный салат с ананасом, заправленный натуральным йогуртом, немного нежирного творога.

Четвертый день.

Завтрак:
тыквенный салат с морковью и тыквенная каша.
Обед:
овощной супчик и тушеный болгарский перец (можно запечь в духовке), чашка морса.
Ужин:
тыквенное рагу с морковью, грибами, кабачком, зеленью и луком на растительном масле.

По окончании цикла, следует возобновлять его снова, пока вы не достигнете комфортного для вас веса. Выходить из такой диеты необходимо постепенно, продолжая раз в день употреблять тыкву, включать в рацион нежирные молочные продукты, и обязательно пить чистую воду.

Тыква для похудения, рецепты блюд

Тыквенное рагу.

Ингредиенты.

Мякоть одной небольшой тыквы.
Очищенная морковь – 3 шт.
Консервированная фасоль – 1 шт.
Помидор – 3-4 шт.
Зелень по вкусу.
Специи по вкусу.

Приготовление.

Морковь и тыкву нарезать кубиками и слегка пассировать на растительном масле, затем ввести немного воды и тушить под крышкой минут тридцать. Далее к смеси добавить фасоль и еще немного потомить на огне. В конце добавить специи, зелень, помидор кубиками и еще тушить пять минут.

Тыквенные блинчики.

Ингредиенты.

Мякоть тыквы – 200 г.
Мука – 4 ст. л.
Кефир – 2 ст. л.
Щепотка соли.
Сода на кончике ножа.
Растительное масло.

Приготовление.

Ингредиенты соединить в однородную массу и выпекать, как обычные блинчики.

Каша из тыквы.

Рецепт 1.

Ингредиенты.
Мякоть тыквы — 500 г.
Молоко – 500 мл.
Сливочное масло – 1 маленький кубик.
Рис – 2 стакана.

Приготовление.

Тыкву нашинковать на мелкой терке. Поставить варить рис до полуготовности, затем в него добавить тыкву и томить под крышкой до готовности. В готовую кашу добавить масло и молоко, закрыть крышкой и дать настояться в течение двадцати минут.

Видео: Приготовление тыквенной каши с пшеном и рисом.

Рецепт 2.

Ингредиенты.

Мякоть тыквы – 200 г.
Пшено – 1 ст. л.
Вода.

Приготовление.

Тыкву залить водой, чтобы покрывала кусочки полностью, поставить на огонь и тушить под крышкой тридцать минут, затем всыпать крупу и готовить еще полчаса. В готовую кашу можно добавить соль по вкусу и немного молока.

Молочный суп из тыквы.

Ингредиенты.

Мякоть одной тыквы.
Молоко – 1 л.
Вода.
Соль по вкусу.

Приготовление.

Тыкву порезать на небольшие кубики, залить водой и тушить до тех пор, пока не станет мягкой. Затем добавить молоко, довести до кипения, посолить по вкусу.

Овощной суп-пюре с тыквой.

Ингредиенты.

Мякоть тыквы – 200 г.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Картофелина средней величины – 1 шт.
Соль.
Растительное масло.
Зелень.

Приготовление.

На медленном огне варить смесь овощей в слегка подсоленной воде. Когда овощи будут готовы, переложить их в блендер, измельчить, смешать с бульоном (овощным) и украсить зеленью.

Тыквенные оладьи.

Ингредиенты.

Мякоть тыквы – 200 г.
Кефир – 2 ст. л.
Мука – 3-4 ст. ложки.
Растительное масло – 1 ст. л.
Сода – 1 ч. л.

Приготовление.

Компоненты соединить до получения однородной консистенции. Жарить, как обычные оладушки. Когда они будут готовы, выложите их на бумажные полотенца, что излишки жира стекли.

Тыквенно-яблочный салат.

Ингредиенты.

Мякоть яблока сладкого сорта – 200 г.
Мякоть тыквы – 200 г.
Обезжиренный йогурт (либо лимонный сок).

Приготовление.

Натрите тыкву и яблоки на мелкой терке, заправьте йогуртом или лимонным соком.

Обязательно попробуйте этот полезный и вкусный продукт, который ко всему прочему улучшит работу вашего организма.

Тыква – это вкусный сезонный овощ, который богат полезными микроэлементами, обладает очищающим и омолаживающим эффектом, не позволяет жиру накапливаться в проблемных местах. Так, предлагаем вашему вниманию диетические рецепты с , которые вы сможете себе позволить даже на самых строгих диетах.

Диетическая тыквенная каша

Такое блюдо отлично подойдет на завтрак – его калорийность на 100 г составляет 49 ккал.

Корзина продуктов на 2 порции:

• тыква – 300 кг;
• молоко – 150 мл;
• кускус – 1/2 стакана для густой каши, 1/4 стакана – для жидкой каши;
• подсластитель (мед, сахарозаменитель) – 2 ст. л.;
• орехи, сухофрукты – по 10 г на порцию;
• – щепотка на порцию.

Начинаем готовить:

• Тыкву очищаем от семян, нарезаем на кубики и отправляем вариться на среднем огне.
• За несколько минут до полной готовки снимаем тыкву с огня, сливаем воду, а далее добавляем кускус и подсластитель, заливаем молоко.

Стоит отметить, что если вы желаете получить кашу не с кусочками тыквы, а цельной консистенции, перед добавлением кускус и вливанием молока тыкву стоит измельчить до состояния пюре с помощью вилки или блендера.

• Ставим кашу на мелкий огонь и варим до готовности.
• Перед подачей добавляем в кашу орехи, сухофрукты и корицу.

При приготовлении каши можно обойтись без каких-либо круп и дополнительных продуктов. В этом можно убедиться, взяв на вооружение рецепт из следующего видео:

Рецепты салатов из тыквы

В качестве перекусов или дополнения к основным приемам пищи диетологи рекомендуют подавать салаты. Далее предлагаем вашему вниманию рецепты салатов из тыквы, которые отлично подойдут худеющим.

№1: С нутом

Одна порция данного блюда имеет калорийность в 118 ккал.

• тыква – 200 г;
• нут – 1 стакан;
• вяленые помидоры – 1/4 стакана;
• кинза – 1/4 пучка;
• красный винный уксус – 4 ч. л.;
• сок лимона – 2 ст. л.;
• сахарозаменитель – 2 ст. л.;
• черный перец – щепотка.

Начинаем готовить:

1. Нут замачиваем на ночь в чистой воде, перед приготовлением промываем в проточной воде, а далее варим в кастрюле на слабом огне в течение 40 минут. После приготовления воду сливаем и оставляем нут охладиться.
2. Разогреваем духовку на максимальную температуру, форму для выпекания стелим пергаментом и перекладываем кусочки тыквы. Запекаем полчаса.
3. Готовим заправку: винный уксус разогреваем, не доводя на кипения, а далее выкладываем томаты. Варим на медленном огне, пока томаты не впитают уксус и не размягчатся. После этого перекладываем томаты в блендер, добавляем сок лимона и перец. Все измельчаем. Должна получиться заправка рыхлой структуры.
4. В миске смешиваем тыкву и нут, а далее заправляем приготовленным соусом. При подаче посыпаем измельченную кинзу или мяту.

№2: С кабачками

Это теплый салат, который богат клетчаткой и хорошо насыщает, при этом калорийность одной порции – 52 ккал.

Корзина продуктов на 4 порции:

• тыква сорта сквош (продолговатая) – 1 ед.;
• кабачок молодой – 2 ед.;
• сливочное масло маложирное – 1 ст. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• сок лимона – 2 ст. л.;
• мускатный орех, черный перец, карри – по щепотке.

Начинаем готовить:

• Промываем овощи, а далее специальным ножом для резки нарезаем тоненькими полосами.

Кабачки нарезаем до части с мякотью, которая не пригодится в данном салате.

• Полученные ленточки аккуратно выкладываем на тарелку, а далее включаем на максимальную температуру и отправляем овощи готовиться на несколько минут.
• В стеклянный стакан выливаем сок лимона и масло, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем и также нагреваем в микроволновой печи.
• На тарелку для подачи выкладываем приготовленные ленточки, поливаем заправкой, а далее посыпаем мускатный орех, перец и карри. Аккуратно все перемешиваем, и салат готов!

Стоит отметить, что вместо салата вы можете приготовить оригинальное тыквенное суфле с мини-баклажанами и помидорами черри по рецепту из видео:

Тыквенное рагу на 33 калории

Быстрый рецепт диетического рагу непременно придет на выручку, если нет времени на готовку замысловатых блюд, но хочется перекусить чем-нибудь вкусным.

Корзина продуктов на 6 порций:

• тыква сорта сквош – 2 ед.;
• молодой кабачок – 2 ед.;
• консервированные томаты с минимальным содержанием соли – 8 ед.;
• красный лук – 1 ед.;
• морская соль, чесночный порошок – по щепотке.

Начинаем готовить:

1. Овощи очищаем, промываем под теплой водой, оставляем высохнуть, а далее нарезаем небольшими кубиками.
2. Подогреваем на огне кастрюлю с толстыми стенками, вливаем масло и обжариваем овощи на небольшом огне, регулярно помешивая.
3. Вливаем в кастрюлю небольшое количество воды и добавляем томаты, тушим овощи 15 минут. За несколько минут до готовки солим и посыпаем чесночный порошок.
4. Рагу тщательно перемешиваем и подаем.

Ароматное тыквенное рагу вы можете приготовить с нутом и карри по рецепту из видео:

Лучшие рецепты супа из тыквы для диеты

Диетический тыквенный суп не только низкокалорийный, а очень полезный и питательный. На свое усмотрение вы можете приготовить суп жидкой или густой консистенции.

№1: Суп-пюре

Калорийность одной порции такого блюда составляет 150 ккал, причем можно прекрасно отобедать и утолить чувство голода.

Корзина продуктов:

• тыква – 300 г;
• куриный бульон – 1,5 л;
• картофель – 2 ед.;
• лук репчатый – 2 ед.;
• морковь – 1 ед.;
• сыр твердого типа – 70 г;
• сливочное масло – 50 г;
• черный перец, соль – щепотка;
• зеленый лук, зелень по вкусу.

Начинаем готовить:

1. Ставим бульон на огонь, чтобы он закипел. В это время очищаем картофель и нарезаем на кубики, после чего добавляем в кипящий бульон и оставляем на 10 минут.
2. Тыкву очищаем, вырезаем сердцевину, промываем и нарезаем квадратиками.
3. Лук режем полукольцами и пассируем на масле до золотистого цвета на слабом огне, после чего добавляем измельченную на мелкой терке морковь и кубики тыквы. Накрываем крышку и тушим около 5 минут.
4. Морковно-тыквенную смесь выкладываем в бульон и варим до готовности тыквы на слабом огне.
5. По готовности густой суп пропускам через сито, после чего разваренные овощи измельчаем до пюреобразного состояния с помощью блендера.
6. Полученную смесь выкладываем в кастрюлю, доливаем необходимое количество бульона, подогреваем на слабом огне, солим и перчим, не переставая перемешивать.
7. По готовности суп разливаем по тарелкам, присыпаем измельченным сыром и зеленью.

При желании вы можете подавать суп с хлебцами, ржаными сухарями или нежирным сливочным маслом.

В приготовлении крем-супа из тыквы вам непременно поможет следующая видео-инструкция:

№2: С баклажанами

Калорийность такого супа несколько меньше калорийности предыдущего и на одну порцию составляет 93 ккал.

• бульон куриный – 700 мл;
• тыква – 200 г;
• баклажан – 1 ед.;
• красная фасоль консервированная – 1 банка;
• консервированные томаты – 2 ед.;
• тертый – 2 ст. л.;
• томатный соус – 1 стакан;
• грецкий орех – 50 г;
• карри, перец – щепотка.

Начинаем готовить:

1. Овощи очищаем и нарезаем кубиками, смешиваем с фасолью и томатами, а далее посыпаем тертым имбирем, карри и перцем.
2. В кастрюле смешиваем бульон и томатный соус, после чего добавляем полученную ранее смесь. Накрываем крышкой и отправляем в духовку запекаться на 2-3 часа.
3. Достаем кастрюлю, приготовленные овощи измельчаем с помощью блендера или вилки.
4. На сковороде слегка обжариваем орехи.
5. В тарелки разливаем суп и добавляем орешки.

№3: С шалфеем

Такой суп по калорийности ничем не уступает предыдущему – на порцию она равна 93 ккал.

Корзина продуктов:

• куриный бульон – 1,5 л;
• мякоть тыквы – 500 г;
• шалфей сушеный – 1 ст. л.;
• сливки маложирные – пол стакана;
• сыр твердого типа – 2 ст. л. в тертом виде на порцию;
• зеленый лук – 1 пучок;
• соль – щепотка.

Начинаем готовить:

1. Очищенную тыкву промываем под проточной водой и нарезаем на кубики, после чего отправляем в куриный бульон. Туда же отправляем шалфей, солим и перчим. Ставим на огонь и варим на мелком огне около 3 часов.
2. После варки останется густая смесь, которую измельчаем с помощью блендера.
3. В полученное пюре вливаем сливки, добавляем мелко измельченный лук и вновь ставим на огонь и подогреваем.
4. Разливаем суп-пюре по тарелкам и присыпаем тертым сыром.

Такой суп лучше подавать в теплом состоянии, но не в горячем.

Диетические блюда из тыквы в мультиварке

№1: Суп-пюре

Его калорийность на порцию составляет около 80 ккал, поэтому если у вас имеется мультиварка, приступайте к готовке!

Корзина продуктов:

• мякоть тыквы – 500 г;
• картофель – 3-4 ед.;
• вода – 1 л;
• сливочное масло маложирное – 30 г;
• соль, перец – щепотка;
• сметана по вкусу.

Начинаем готовить:

1. Очищенную тыкву промываем, нарезаем кубиками, как и картофель.
2. Овощи выкладываем в чашу прибора, вливаем воду и ставим готовиться в режиме «Тушение». Оптимальное время – 40 минут.
3. Готовые овощи с помощью вилки или блендера измельчаем, солим, перчим и добавляем масло.
4. Готовую массу на 10 минут подогреваем в режиме «Тушение».
5. Подаем суп-пюре со сметаной и свежо измельченной зеленью.

Приготовить тыквенный крем-суп в мультиварке с молоком и картофелем можно по рецепту из видео:

№2: Жаркое

Калорийность такого блюда составляет около 100 ккал, поэтому оно отлично подойдет для диетического обеда в качестве гарнира.

Корзина продуктов:

• мякоть тыквы – 500 г;
• картофель – 3-4 ед.;
• куриное филе – 300 г;
• лук – 1 ед.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль, специи.

Начинаем готовить:

1. Овощи и филе нарезаем на кубики, после чего отправляем в чашу прибора.
2. Несколько семечек тыквы очищаем, превращаем в труху и присыпаем продукты в чаше для получения приятного орехового вкуса.
3. Закрываем крышку прибора и готовим 30 минут в режиме «Выпечка». Во время выпекания рекомендуется несколько раз перемешать жаркое.
4. После выпекания ставим прибор на режим «Тушение» и готовим еще полтора часа.

№3: Запеканка

На 100 г продукта калорийность составляет 200 ккал, поэтому при желании побаловать себя сладким обратите внимание на данный рецепт:

Корзина продуктов:

• мякоть тыквы – 700 г;
• творог маложирный – 500 г;
• манка – 3/4 стакана;
• кефир маложирный – 2 стакана;
• куриные яйца – 3 ед.;
• сахарозаменитель – 2 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 упаковка;
• тмин, соль – щепотка;
• изюм по вкусу.

Начинаем готовить:

• Яйца взбиваем до острых пиков с сахарозаменителем. Далее перемешивая, добавляем разрыхлитель.
• Творог смешиваем с манкой, заливаем кефир, добавляем изюм и перемешиваем.
• Соединяем яичную и творожную массы, смешиваем.
• Чашу прибора смазываем маслом, выкладываем полученную смесь и 45 минут готовим в режиме «Выпечка», а далее 15 минут в режиме «Подогрев».

Если вы любите чернослив, можете приготовить тыквенный десерт из следующего видео:

№4: Каша

При ее приготовлении вы можете использовать смесь из любых круп, включая рис, пшено, кукурузу и проч.

Корзина продуктов:

• смесь круп – 1 стакан;
• тыква – 500 г;
• молоко маложирное – 600 мл;
• сахарозаменитель или мед – 2 ст. л.;
• соль – щепотка.

Начинаем готовить:

1. Мякоть тыквы измельчаем на крупной терке или доводим до пюреобразного состояния с помощью блендера.
2. В чашу прибора выкладываем тыкву и крупы, смешиваем и заливаем молоко.
3. Готовим около 30 минут в режиме «Молочная каша».

Это диетическое блюдо отлично подойдет в качестве завтрака.

Рецепты диетических десертов из тыквы

Вы желаете похудеть, но не можете отказаться от сладостей? Предлагаем вашему вниманию рецепты низкокалорийных десертов, которые не помешают вашему похудению.

№1: Пудинг

Калорийность на 100 г составляет 115 ккал, поэтому это отличный десерт, который можно готовить на диете.

Корзина продуктов:

• тыква – 500 г;
• творог маложирный (5%) – 500 г;
• сметана маложирная (не более 15%) – пол стакана;
• куриные яйца – 3 ед.;
• манка – 3 ст. л.;
• сливочное масло – 25 г;
• соль – щепотка;
• подсластитель.

Начинаем готовить:

• Тыкву очищаем и натираем на мелкой терке. Другой вариант – нарезать на кубики и измельчить в блендере, получив кашицу.

Важно: Чтобы во время приготовления тыква не пустила сок, после того как она будет измельчена, необходимо отжать жидкость.

• Отделяем белки и желтки, в белки добавляем соль и сахарозаменитель, а далее взбиваем до острых пиков. После этого перемешивая венчиком, добавляем яичные желтки, сметану и творог, а в конце – манку.
• Полученную смесь отправляем в посуду для выпекания, смазанную маслом, и готовим в духовке около 35 минут при температуре 170 градусов.

В рецепте из видео вам предлагается для творожного пудинга использовать муку и молоко вместо других кисломолочных продуктов и манки:

№2: Пирожное

100 г такого десерта имеет калорийность в 124 ккал, поэтому он отлично подходит для диеты.

Корзина продуктов:

• тыквенное пюре – 150 г;
• творог маложирный – 150 г;
• йогурт маложирный – 2 ст. л.;
• молоко маложирное – 200 мл;
• овсяные хлопья – 3 ст. л.;
• желатин – 10 г;
• любимые орехи – 20 г;
• мед – 1 ст. л.
• ванилин – щепотка.

Начинаем готовить:

1. Измельчаем хлопья и орехи, а далее на 15 ставим в духовку подсохнуть. Заливаем йогуртом и медом. В стеклянной форме всё смешиваем, получив основу для пирожного, и ставим охлаждаться на 2-3 часа в холодильник.
2. Желатин заливаем молоком, смешиваем и оставляем набухать.
3. В миску с тыквенным пюре добавляем творог, мед и ванилин. Все смешиваем.
4. Смесь молока с желатином подогреваем на мелком огне, не доводя до кипячения. Не должно остаться даже маленьких комочков.
5. Заливаем молоком творожно-тыквенную смесь, перемешиваем.
6. Достаем основу пирожного, выкладываем начинку и отправляем в холодильник еще на 6 часов.
7. При подаче десерт можно украсить мятой или ягодами.

№3: Батончик

Калорийность порции составляет 90 ккал, поэтому вы можете своими руками приготовить низкокалорийный батончик, который поможет утолить чувство голода в любой момент.

Корзина продуктов на 8 порций:

• тыква – 1 кг;
• молоко обезжиренное – 300 мл;
• любимые орехи, изюм – по 100 г;
• корица – щепотка.

Начинаем готовить:

1. Тыкву очищаем и нарезаем на мелкие квадратики.
2. Сковороду разогреваем, выкладываем тыкву, орехи и изюм. В течение 20 минут томим, не переставая перемешивать. Это необходимо для того, чтобы удалить из тыквы лишнюю жидкость.
3. В сковороду с начинкой выливаем молоко и оставляем на 20 минут.
4. После приготовления добавляем корицу, перемешиваем и отправляем смесь в холодильник на несколько часов.
5. Делим десерт на порции, и батончик готов!

№4: Суфле

На диете можно побаловать себя даже суфле, если знать, как его правильно приготовить. Калорийность порции – 65 ккал.

Корзина продуктов:

• мякоть тыквы – 300 г;
• творог обезжиренный – 1 стакан;
• цедра лимона – 1 ст. л.;
• корица – 2 ч. л.;
• мед цветочный – 1 ст. л.

Начинаем готовить:

1. Тыкву нарезаем кольцами, а после очищаем от кожуры и семечек. Берем 300 г, отвариваем в воде. Можно также запечь на 20 минут в духовке.
2. Мед топим на водяной бане, а творог пропускаем через сито. Когда мед остынет, смешиваем с творогом и добавляем цедру.
3. Приготовленную тыкву нарезаем и измельчаем в блендере.
4. В тыквенное пюре добавляем творожную смесь, смешиваем и отправляем в холодильник на 60 минут.
5. При подаче суфле присыпаем корицей.

Рецепт воздушного тыквенного суфле с выпеканием представляется на видео:

№5: Кексы

Если хочется подать к чаю выпечку, обратите свое внимание на тыквенные маффины, 100 г которых имеют калорийность в 198 ккал.

Корзина продуктов:

• мякоть тыквы – 300 г;
• куриные яйца – 2 ед.;
• овсяные отруби – 2 ст. л.;
• йогурт маложирный – 200 г;
• цельнозерновая мука – 200 г;
• разрыхлитель – 1 упаковка;
• растительное масло – 2 ст. л.
• сливочное масло – 70 г;
• корица, изюм по вкусу.

Начинаем готовить:

1. Изюм замачиваем в теплой воде на несколько часов.
2. Тыкву измельчаем на мелкой терке, заливаем растопленным маслом, йогуртом, взбиваем яйца и солим. Все тщательно перемешиваем, добавляя муку, отруби и разрыхлитель. Нужно получить густую по консистенцию массу.
3. В готовую массу добавляем изюм и корицу.
4. В силиконовые формы для кексов выливаем тесто наполовину, поскольку в процессе готовки оно поднимется.
5. Отправляем выпекаться на 25 минут при температуре в 180 градусов.

Приготовить маффины из тыквы предлагается и в следующем видео:

Итак, тыква – это осенний овощ, который вы можете использовать в многочисленных диетических рецептах. Ее калорийность на 100 г составляет всего лишь 25 ккал. К тому же в составе тыквы имеется витамин T, который ускоряет обмен веществ и помогает организму переварить пищу, а также выводит токсины и шлаки.

• тыква и вода,
• соль с сахаром,
• мёд и сливочное масло,
• горсть изюма.

Здесь нет определённых пропорций или точного веса ингредиентов. Берите количество тыквы и воды, ориентируясь, на скольких человек вы будете варить кашу. Все остальные перечисленные компоненты добавляйте исключительно по своему вкусу.

Как приготовить диетическую тыквенную кашу на воде

1. Овощ очистите от кожуры, помойте и нарежьте мякоть кубиками среднего размера.

2. Сложите порезанную тыкву в кастрюльку, налейте воду в таком количестве, чтобы она немножко покрывала кусочки. Поставьте кастрюлю на плиту, огонь сделайте маленьким и проварите в течение 20 минут. Этого времени будет достаточно для любого сорта тыквы и размера нарезанных кусочков.

3. Тем временем займитесь изюмом, его надо хорошенько распарить. Для этого залейте ягодки тёплой водой и подержите в ней 20-25 минут. Если зальёте водой холодной, то набухать изюм будет уже гораздо дольше – 3-4 часа. Есть такое кулинарное негласное правило для распаривания изюма – чем холоднее вода, которой заливают изюм, тем дольше его надо в ней держать. Когда совсем нет времени, сложите изюм в дуршлаг и ошпарьте кипятком. Именно нужно ошпаривать, а не заливать, иначе из него получится вареное месиво.

4. Если после варки тыквы осталась водичка, слейте её в отдельную кружечку или стакан. Для приготовления каши нам нужна готовая тыква, а уж водой можно будет регулировать густоту блюда.

5. Тыквенную мякоть измельчите до кашеобразного состояния. Это можно сделать при помощи блендера, толкушки, которой делают картофельное пюре, либо просто помять вилкой.

6. Собственно, диетическая тыквенная каша на воде без крупы готова, остальное уже дело вкуса. Добавьте по желанию немного соли и сахара. Можете заправить тыквенную кашу мёдом, положить кусочки сливочного масла. Когда масло растает, насыпьте в кашу изюм, перемешайте всё хорошо и можете накладывать на порционные тарелки. В случае если каша получилась слишком густая, а вам хочется пожиже, то разбавьте её слегка тыквенным отваром, который вы сливали в отдельную посуду. Вместе с изюмом можно добавлять в такую кашу кусочки мелко нарезанной кураги или чернослива, орехи, семечки (хотя при желчном подсолнечник под запретом).

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)

Содержание

Популярная тыквенная диета получила много хороших отзывов благодаря своей простоте – разрешается брать разные рецепты, готовить любые блюда из тыквы и пить диетический сок. Диетологи, разработавшие этот метод похудения, считают, что даже за несколько дней организм с помощью тыквенного меню очистится от вредных шлаков, ненужных килограммов, а также обогатится витаминами.

Тыкву добавляют в меню не только для того, чтобы похудеть. Она имеет уникальный витаминный состав. Правильно выращенный овощ, для которого не использовались нитратные удобрения, содержит:

• витамины – Е, РР, С, К, Д, А, В, Т;
• углеводы;
• белки;
• Омега-3;
• микроэлементы – сера, цинк, железо, фосфор, кальций, медь, магний, калий.

Основная польза тыквы для похудения в том, что она в сыром виде имеет небольшую энергетическую ценность – всего 22 кКал, а после термообработки – 25 кКал. Кроме того, в 100 граммах тыквенной мякоти почти нет жиров, но есть белки и углеводы, нужные для насыщения. Есть в ней и клетчатка, которая очищает желудок и кишечник, способствует быстрому выведению лишней жидкости.

Тыква при похудении вместе с другими продуктами добавляется к рациону гипертоников, диабетиков, людей с избыточным весом, заболеваниями желчного пузыря и проблемами с пищеварением, чтобы улучшить общее состояние и снизить критические показатели с помощью обычной диеты. Для приготовления блюд используются семена и мякоть оранжевого овоща. Среди рецептов из тыквы можно найти супы, вторые блюда, салаты и десерты. Все они имеют способны оздоровить организм.

Разгрузочный день на тыкве

По признанию женщин, которые испробовали похудение на тыкве и оценили его плюсы и минусы, самый большой недостаток системы — ее однообразность. Сложно выдержать и не сорваться, когда ничего нельзя есть, кроме блюд на тыквенной мякоти, поэтому диетологи советуют попробовать ввести еженедельные разгрузочные дни на тыкве. Этот метод имеет преимущества перед продолжительными диетами, благодаря своей кратковременности. При введении таких дней нужно соблюдать правила:

1. Брать тыкву небольшого размера, купленную на рынке или в магазине.
2. Накануне перед разгрузочным днем не есть тяжелой пищи на ужин, заменив его стаканом кефира или йогурта.
3. Если планируется провести день на работе, то взять приготовленную еду из тыквы с собой в контейнере.
4. Исключить любые перекусы.
5. Пить во время дня разгрузки больше воды – 1,5-2 литра, а чай, какао и кофе исключить из меню.
6. На следующий день для выхода из диеты ограничиться низкокалорийным рационом без жирных и зажаренных блюд.

Тыквенный сок для похудения

Наряду с другими блюдами, приготовленными из мякоти, во время разгрузочных дней разрешается употреблять сок тыквы для похудения. Он имеет больше преимуществ:

• не подвергается тепловой обработке и сохраняет все витамины;
• лучше усваивается организмом;
• имеет приятный вкус;
• помогает израсходовать больше калорий;
• так же, как пюре, придает чувство сытости.

Для вкусного сока, который не требует добавления сахара, берут небольшие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожура снимается тонким слоем, мякоть измельчается на терке или в соковыжималке, полученный сок процеживается. Лучше пить его сразу после изготовления, а если не получается так сделать, то нужно взболтать мякоть, оседающую на дне. Не стоит забывать про чистую воду во время питья сока, она помогает еще быстрее избавляться организму от токсинов и не толстеть.

Сырая тыква для похудения

В необработанном варианте все полезные вещества лучше действуют на пищеварительную систему. Кроме того, калорийность овоща до варки, тушения или запекания меньше. Тыква сырая для похудения подходит в виде свежих соков и салатов. Хорошо с ней сочетаются другие овощи – яблоко, морковь, сельдерей. Это одно из самых действенных средств для избавления от лишних килограммов.

Тыквенные семечки при диете

В отличие от сырой и вареной тыквы, семечки имеют большую энергетическую ценность, которая составляет 540 килокалорий на 100 грамм очищенного продукта. В них содержится много жиров, поэтому диетологи советуют добавлять семена тыквы для похудения понемногу. Хватит 50-75 грамм в сутки, чтобы обеспечить организм витаминами. Можно смешивать очищенные семечки с сырым или отварным овощем во время разгрузочных дней и диет.

Диета на тыкве для похудения

Как и все системы питания, тыквенная диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил без которых смысл ограничений теряется. Выделяют следующие рекомендации:

1. Максимальное время соблюдения 10-12 дней.
2. Можно употреблять тыкву в любом виде.
3. Вместе с блюдами из тыквы разрешается есть яблоки, цитрусовые фрукты, сельдерей, морковь и шпинат. Допускается добавление овсяных или ячменных хлопьев 1 раз в течение дня, лучше утром.
4. Нельзя употреблять выпечку из пшеничной муки, макароны, мясо.
5. Не кушать больше 4 раз в день.
6. Ужин проводить не позже 18 часов.
7. Ограничить добавление соли и сахара.
8. Черный чай и кофе заменить на воду и зеленый чай с медом и лимоном. 1 раз за день можно выпить обезжиренный кефир.

У этого способа похудения нет противопоказаний, он подходит почти всем женщинам, кроме подростков, кормящих и беременных. Однако врачи не рекомендуют, чтобы тыква при диете использовалась чаще одного раза в 3 месяца. После завершения периода следует ввести блюда из этого овоща в свой ежедневный рацион, тогда результаты похудения останутся надолго.

Рецепты из тыквы для похудения

Во время приготовления овоща для диетического питания нужно помнить, что главное его преимущество – низкая калорийность. При жарке на масле число калорий увеличивается почти вдвое. Кроме того, выделяются вредные канцерогены, поэтому лучше на период тыквенной диеты готовить без жира или сливочного масла, можно заменить их на небольшое количество растительного.

Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:

• запеканка;
• мусс;
• коктейль;
• рагу;
• желе;
• каша с тыквой;
• суп-пюре;
• цукаты;
• салат.

Суп из тыквы для похудения

Вкусный тыквенный суп для похудения подойдет для обеда и ужина. Для того, чтобы приготовить 1-3 порции, нужны следующие ингредиенты:

• 400-500 г тыквы;
• 2 морковки;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 небольшая луковица.

Овощи почистить, порезать небольшими ломтиками и залить водой или нежирным бульоном, добавить масло. Варить под крышкой 30 минут, затем взбить блендером. В некоторых случаях для полной готовности требуется больше времени. Это зависит от сорта тыквы, который взят для приготовления блюда, поэтому перед тем, как перейти к завершающему этапу, нужно проверить степень готовности вилкой. Суп разрешается есть 1 раз в день, лучше в середине дня.

Тыквенная каша для похудения

Каша хорошо подходит для завтрака, когда нужно запастись на весь день энергией. Для нее используют низкоуглеводные крупы – овсянку, коричневый рис, пшенку. Диетическая каша из тыквы готовится на воде, но допускается добавление нежирного молока. При этом порция уменьшается на треть, чтобы снизить число калорий. Кроме 1-2 горсти крупы и 400 г тыквы для приготовления ничего не нужно. Сначала в воду кладут тыкву, через 20 минут к ней добавляется крупа и варится до готовности. Те, кто любит однородную массу, могут перед тем, как положить крупу, размять кусочки вилкой.

Салаты из тыквы для похудения

Если использовать овощ в сыром виде, у него остается приятный сладковатый вкус и приятный аромат, который теряется после обработки, поэтому салаты из тыквы для похудения так популярны. Можно добавлять в это легкое блюдо другие овощи, орешки, плоды, тыквенные семечки. В качестве заправки используют:

• лимонный сок;
• обезжиренные сливки;
• растительное масло;

Очищенную мякоть измельчают удобным способом – нарезают ломтиками, соломкой или натирают на средней терке, добавляют дополнительные ингредиенты, заправляют. Салат – единственное блюдо, которое можно есть во время диеты в неограниченном количестве, не забывая о разумных пределах. Он дает ощущение сытости на большой промежуток времени и полезен для здоровья.

Драники из тыквы (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Рада приветствовать Вас на блоге «Pro Vkusnyashki», дорогие читатели!

У меня дома достаточно долго лежала тыква, как-то не могла найти ей достойное применение. Действительно, продукт весьма специфический, хотя и полезный. Если задуматься, то вряд ли сразу на ум придет масса рецептов, в которых можно использовать тыкву.

Но я нашла отличный вариант и поделюсь способом приготовления драников с данным овощем. Блюдо обладает приятным вкусом и вместе с тем готовится невероятно просто и быстро.

Вам потребуются только:

• качественные продукты,
• терка,
• большая миска,
• хорошая сковорода.

Если все перечисленное в наличии, предлагаю приступать…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 3/3/12.

Ккал: 84.

ГИ: средний.

ИИ: средний.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 10 шт (1 кг).

Ингредиенты блюда.

• Тыква — 700 г.
• Картофель — 200 г.
• Яйцо 1 С — 1 шт.
• Сода — 6 г (1 ч.л).
• Мука пшеничная высшего сорта — 100 г  (2/3 ст).
• Масло растительное — 20-30 мл (1-2 ст.л).
• Соль — 8 г (1 ч.л).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Овощи моем и очищаем от кожуры. У тыквы удаляем семена, нам понадобится только мякоть.

Картофель измельчаем на крупной терке.

Также поступаем и с тыквой.

В глубокую миску помещаем подготовленные овощи, муку, яйцо, подсолнечное масло, соль и соду.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты, добиваясь однородности массы и консистенции густой сметаны.

Выкладываем драники (по 1-2 ст.л теста) на раскаленную сковороду. Придаем изделиям округлую форму диаметром около 8-10 см и толщиной не более 1 см.

Перед первой партией посуду лучше смазать подсолнечным маслом, затем, если у Вас хорошее антипригарное покрытие, как у меня, эта процедура не потребуется.

Обжариваем изделия на среднем огне около 4-5 мин, верх драников должен стать матовым, а низ покрыться золотистой корочкой.

Переворачиваем оладьи и повторяем тепловую обработку в течение 3-4 мин.

Готовые драники перекладываем на тарелку и подаем в горячем или холодном виде с любимым соусом, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Была бы рада видеть Вас в числе подписчиков в социальных сетях.

польза, состав, правила употребления. Вкусные диетические рецепты из тыквы

Тыква очень богата полезными веществами, а каша из нее значительно ниже по калорийности от остальных. Сегодня предлагаю приготовить диетическую кашу из тыквы и пшена. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Именно пшенную кашу по праву можно назвать диетической, если приготовить ее на разбавленном молоке и без сахара. Для сладости и большей пользы предлагаю добавить тыкву. Тыква очень хорошо во время диеты. Вы не только насытитесь полезными витаминами, но и улучшите свое самочувствие. Такая полезная и вкусная каша понравится не только взрослым, но и детям — отличная идея для завтрака и прекрасного начала дня. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Тыква — 300 Грамм
• Пшено — 100 Грамм
• Вода — 250 Миллилитров
• Молоко — 250 Миллилитров
• Мед — По вкусу

Количество порций:
1-2

Как приготовить «Каша с тыквой диетическая»

Подготовьте все ингредиенты. У тыквы срежьте кожуру и удалите мякоть.

Пшено хорошо промойте и залейте кипятком, чтобы ушла горечь. Оставьте на несколько минут, затем воду слейте и снова промойте. Переложите промытое пшено в кастрюльку, в которой будете варить кашу.

Добавьте молоко и воду в равных пропорциях. Перемешайте, доведите до кипения и варите кашу до готовности на небольшом огне, периодически помешивая.

Тем временем тыкву нарежьте небольшими кусочками и запеките в СВЧ на максимальной мощности 5 минут. Перемешайте и запекайте еще 5 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Время приготовления зависит от мощности микроволновки и сорта тыквы.

Пюрируйте тыкву с помощью погружного блендера.

К готовой каше добавьте тыквенное пюре и мед по вкусу. Мед по желанию можно исключить или заменить сахарозаменителем.

Пшено очень полезно для нашего организма и кушать его нужно частенько, что мы, к сожалению, редко делаем из-за огромного разнообразия блюд.

Но чтобы приготовление такой обычной пшенки всегда было интересным и оригинальным, ее нужно сочетать с другими продуктами: от изюма и до мяса.

А вы про это знаете?

Важное:

С чем угодно приготовьте пшенную крупу (в разумных пределах, конечно же), и она в любом случае вам понравится.

Но самым идеальным вариантом для диетического меню будет приготовление пшенной каши с тыквой – вариант распространенный и заслуженно любимый в народе. (Недавно мы рассказывали о том, как эффективны каши для похудения).

В этом рецепте я расскажу вам, как лучше приготовить пшенную тыкву, в какой последовательности выкладывать необходимые ингредиенты, и как избавиться от горьковатого привкуса, который может возникнуть в процессе приготовления этой каши.

Приступим к приготовлению.

Пшенная каша с тыквой, рецепт

Ингредиенты:

Пшенная крупа – 3/4 стакана;

Мякоть тыквы – 300-400 грамм;

Сливочное масло – 50 грамм;

Соль – по вкусу;

Молоко – ½ стакана;

Вода – 2 стакана.

Приготовление:

1. Мякоть тыквы вырезаем и полностью удаляем из нее семечки. Мякоть нарезаем небольшими кубиками, такого размера, который будет удобен для варки. Как только разобрались с составляющим пшенной каши, выкладываем его на дно кастрюли, на которое предварительно бросили кусочек сливочного масла. Тыква, обжаренная именно на сливочном, а не на растительном масле, будет намного нежнее, вкуснее и ароматнее.

2. Пока тыква обжаривается на масле (на это уйдет около 10-15 минут), мы ее постоянно помешиваем, чтобы избежать прилипания, и одновременно промываем пшенную крупу под водой до того момента, пока вода от крупы не станет прозрачной и чистой. Именно эта процедура избавит будущую кашу от горьковатого привкуса. Как только вы промоете крупу, выложите ее к тыкве и залейте необходимым количеством воды. Ее же и следует сейчас посолить.

Важное:

3. Как только вода в кастрюле начнет заканчиваться, добавляем в нее молоко и снова перемешиваем будущую кашу. Как только молоко испарится, проверяем кашу на вкус: на соль, на мягкость пшенной крупы. К этому времени она уже должна быть готова (отваривалась крупа около 20 минут)

4. По желанию, к готовой каше можно добавить сливочное масло уже в кастрюле, а можно и позже, в тарелочку, на порцию. Кашу следует подавать к столу горячей. Приятного аппетита!

Общее количество порций: 5 порций;

Общее время приготовления: 1 час.

Многие диеты предлагают в качестве перекуса использовать бананы, но многие из нас уверены, что банана обладает высокой калорийности и поэтому…

Мармелад любят не только дети, но и взрослые. Правда те, кто сидит на диете, опасается употреблять это лакомство, но ведь…

Креветки с успехом используются при диетическом питании. Минимальное количество жиров и высокое содержание белка в этом продукте, позволяет употреблять креветки…

Что мы ожидаем от диеты? Конечно же быстрого сжигания лишнего жира. Но при этом диета должна быть полезной. И в…

О полезных свойствах винограда известно очень много. Ведь эта ягода помогает избавиться от многих болезней, улучшает общее самочувствие организма и…

Пшеничная каша Артек пользуется огромной популярностью среди кулинаров. И не зря, ведь эта крупа богата витаминами и полезными веществами. И…

Сегодня мы с вами приготовим куриные отбивные. По этому рецепту отбивные из куриных грудок получаются очень нежными и вкусными. Подавать…

Суп является важным составляющим рациона на любой диете. Поэтому сегодня мы предлагаем приготовить очень вкусный и при этом легкий диетический…

Хрустящий и нежный хворост на сметане — одно из самых приятных воспоминаний из детства. А почему бы и не воспроизвести…

В статье обсуждаем тыкву для похудения. Вы узнаете, чем полезен овощ, и какие противопоказания к употреблению имеет. Мы рассмотрим примерное меню на неделю диеты на тыкве для похудения и поделимся отзывами. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить блюда из сырой тыквы, салат, суп-пюре, каши, запеканку, сок, смузи, коктейль.

Тыква помогает постройнеть В диетологии часто используют тыкву при похудении из-за ее низкой калорийности — 28 Ккал на 100 гр. На 90% тыква состоит из воды, что и обеспечивает низкое содержание калорий.

Кроме того, овощ содержит большое количество витаминов и микроэлементов: витамины А, группы В, С, D, Е, К, кальций, цинк, железо, калий. Благодаря карнитину, входящему в состав растения, широко используют тыкву для похудения и очищения. Карнитин ускоряет обмен веществ, выводит продукты распада из организма, расщепляет жиры и предотвращает ожирение.

Тыква содержит большое количество пищевых волокон, которые нормализуют работу системы пищеварения
. Употребление овощных блюд во время диеты помогает избежать такой проблемы, как запор.

Отвечая на вопрос — можно ли есть тыкву при похудении, Елена Малышева отмечает, что овощ эффективно расщепляет жиры, нормализует систему пищеварения и при регулярном употреблении предотвращает запоры. Врач рекомендует устраивать раз в 1−2 недели разгрузочные дни на тыквенный диете.

При этом необходимо следить за количеством выпитой жидкости. В сутки нужно выпивать от 1,5 до 2 литров воды.

На выходе из диеты следует исключить из рациона жирную и жареную пищу, чтобы не усиливать нагрузку на печен
ь. Также не стоит употреблять соленую еду, чтобы не спровоцировать развитие отеков.

Тыквенная диета для похудения

Тыквенная диета включает в себя достаточно большое разнообразие блюд. Готовят для похудения тыкву пареную, вареную, печеную, овощные салаты, каши, супы, рагу, оладьи, блинчики, соки, коктейли, смузи. Тыкву сочетают с кабачками, морковью, болгарским перцем и другими овощами. Во время диеты необходимо исключить сахар и его заменители из своего рациона.

Однодневная диета на тыкве

Однодневную диету на тыкве для похудения целесообразно проводить в качестве разгрузочного дня. В течение суток необходимо съесть 5 порций по 200 гр. пропаренного или отварного овоща. После такой строгой диеты не злоупотребляйте солью, чтобы не спровоцировать задержку жидкости и отечность.

Примерное меню:

• Завтрак: 100 гр. тыквенного салата, 100 гр. каши, 1 стакан чая без сахара.
• Обед: 200 мл тыквенного супа, кусочек отрубного хлеба, несладкий чай.
• Полдник: 200 гр. запеканки из тыквы.
• Ужин: 200 гр. тыквенного рагу.
• Второй ужин: 200 мл тыквенного сока.

Тыквенная диета 10 дней

Диета на тыкве в течение 10 дней включает в себя разные овощные блюда. На завтрак употребляют 150 гр. тыквенной каши в сочетании с пшеном или бурым рисом. На обед — 200 гр. тыквенного пюре или овощного супа. В качестве перекуса можно использовать фрукты, например, яблоко.

На ужин употребляют 150 гр. тыквенного салата, запеканки или каши. Перед сном разрешено выпить 100 мл обезжиренного кефира.

Ниже представлено примерное меню.

• Завтрак: тыквенная каша с бурым рисом, стакан несладкого чая.
• Обед: суп пюре, ржаной хлебец, компот.
• Ужин: тыквенная запеканка, стакан нежирного кефира.

• Завтрак: тыквенный салат с морковью, чай.
• Обед: овощной суп с фрикадельками, кусочек черного хлеба, морс.
• Ужин: тушеная тыква с болгарским перцем и кабачками.

• Завтрак: салат из тыквы, яблока и моркови, чай.
• Обед: овощной суп с болгарским перцем и морковью.
• Ужин: каша с бурым рисом, стакан кефира.

• Завтрак: салат из свежей тыквы с морковью, заправленный лимонным соком, чай.
• Обед: тыквенное рагу с кабачками и болгарским перцем, морс.
• Ужин: запеканка, обезжиренный творог.

• Завтрак: тыква с гречкой, овощной коктейль.
• Обед: суп пюре, пирожки с тыквой, чай.
• Ужин: запеченные яблоки, нежирный творог, тыквенный сок.

• Обед: овощной суп с фрикадельками, хлебец, морс.
• Ужин: тыква запеченная в духовке с кабачками, кефир.

• Завтрак: салат из тыквы и яблока, заправленный натуральным йогуртом, чай.
• Обед: овощной суп, тыквенные оладьи, компот.
• Ужин: тыква с перловкой, овощной коктейль.

• Завтрак: овощной салат и тыквенный коктейль.
• Обед: суп-пюре, запеканка с тыквой и черносливом, компот.
• Ужин: овощное рагу с болгарским перцем и морковью, тыквенный сок.

• Завтрак: тыквенные оладьи, овощной смузи.
• Обед: овощной суп с морковью и болгарским перцем, черный хлеб, чай.
• Ужин: запеченная тыква с морковью, нежирный творог.

Чем можно заменить тыкву на диете

Те, кто не любит тыкву или имеют на нее аллергию задаются вопросом — чем можно заменить тыкву в диете? Чаще всего вместо тыквы в рацион худеющего вводят кабачки, цветную капусту или свеклу.

Вы узнали примерное меню для овощной диеты. Теперь рассмотрим самые распространенные рецепты диетических блюд из тыквы для похудения.

Рецепты из тыквы для быстрого скидывания веса

Существует множество рецептов из тыквы для похудения и быстрого скидывания веса. Из этого овоща готовят основные первые и вторые блюда, закуски, десерты и напитки. Мы рассмотрим диетические рецепты из тыквы.

Рецепт приготовления сырой тыквы

Вам понадобится
:

• мякоть тыквы — 500 гр.

Как приготовить
:

1. Очистите мякоть тыквы, натрите ее на терке или нашинкуйте ножом.

Калорийность
:

Калорийность на 100 гр. сырой тыквы 28 Ккал.

Смузи из тыквы для похудения

Начать день можно с тыквенного смузи Смузи из тыквы для похудения отлично подходят для перекусов. Их можно употреблять в разгрузочные дни. Такие напитки помогают долго не чувствовать голод.

Вам понадобится
:

• мякоть тыквы — 300 гр.;
• финики — 5 шт.;
• банан — 1 шт.;
• хурма — 1 шт.;
• лимонный сок — 2 столовые ложки;
• вода — 500 мл.

Как приготовить
:

1. Нарежьте мякоть тыквы и банан кусочками.
2. Извлеките косточки из фиников.
3. Очистите хурму от кожицы, удалите семечки, нарежьте кусочками.
4. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте напиток в течение 3−5 минут.

Калорийность
:

Калорийность на 100 мл смузи из тыквы 38 Ккал.

Классический тыквенный салат

Салат из сырой тыквы для похудения можно употреблять как на завтрак, так и на ужин. Если добавить в него грецкие орехи, получится сытное блюдо, которое может заменить полноценный прием пищи.

Вам понадобится
:

• мякоть тыквы — 250 гр.;
• зеленые яблоки — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• грецкие орехи — 25 гр.;
• сок лимона (для заправки) — 2 столовые ложки.

Как приготовить
:

1. Промойте овощи и фрукты, натрите на терке и смешайте.
2. Заправьте соком лимона и добавьте измельченные грецкие орехи, перемешайте.

Калорийность
:

Калорийность на 100 гр. салата из тыквы 58 Ккал.

Суп-пюре из тыквы

Из тыквы готовят не только вторые, но и первые блюда, например, суп-пюре Идеальное блюда на обед во время диеты — суп-пюре из тыквы для похудения. Его готовят на курином или овощном бульоне. С помощью блендера можно из любого овощной супа сделать суп-пюре.

Вам понадобится
:

• мякоть тыквы — 200 гр.;
• картофель — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• соль и перец — по вкусу;
• укроп — 20 гр.;
• вода (для бульона) — 1 литр.

Как приготовить
:

1. Промойте овощи под проточной водой, очистите и нарежьте кусочками.
2. Переложите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту.
3. Варите бульон в течение получаса, добавьте соль и перец.
4. Переложите овощи в блендер и измельчите до пюреобразной консистенции.
5. Поместите овощное пюре обратно в бульон и украсьте зеленью.

Калорийность
:

Калорийность на 100 гр. супа-пюре из тыквы 13 Ккал.

Коктейль из тыквы в блендере

Аналог смузи — коктейль из тыквы в блендере для похудения. В напиток можно добавить орехи, чтобы сделать ее более питательным.

Вам понадобится
:

• мякоть тыквы — 200 гр.;
• имбирный порошок — 20 гр.;
• банан — 1 шт.;
• корица — 10 гр.;
• миндаль — 50 гр.;
• вода — 250 мл.

Как приготовить
:

1. Замочите миндаль в воде на ночь.
2. Мякоть тыквы и банан нарежьте кусочками.
3. Положите все ингредиенты в блендер, добавьте специи и взбейте.

Калорийность
:

Тыква, запеченная в духовке

Тыква, запеченная в духовке для похудения, — сытное и низкокалорийное блюдо. Его можно употреблять в качестве полноценного приема пищи на обед или ужин.

Вам понадобится
:

• тыква — 1 кг;
• лимон — 1 шт.;
• петрушка — 1 пучок;
• чеснок — 4 зубчика;
• кориандр — 1 щепотка;
• оливковое масло — 50 мл.

Как приготовить
:

1. Очистите чеснок, пропустите его через пресс.
2. Выжмите сок лимона и соедините его с маслом.
3. Мелко порубите петрушку, добавьте чеснок, кориандр и лимонную заправку.
4. Очистите тыкву, нарежьте ее крупными ломтиками и замаринуйте в полученном соусе на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
6. Заверните тыкву в фольгу и запекайте в духовке в течение получаса.

Калорийность
:

Калорийность на 100 гр. тыквы, запеченной в духовке, 62 Ккал.

Каши с тыквой — гречка, перловка, пшено

Чтобы сделать тыквенную кашу более сытной, в нее добавляют крупу. Это может быть рис, гречка, перловка, пшено. Рассмотрим рецепт гречки с тыквой для похудения.

Вам понадобится
:

• мякоть тыквы — 250 гр.;
• гречка — 100 гр.;
• вода — 300 мл;
• соль — 1 щепотка.

Как приготовить
:

1. Нарежьте мякоть тыквы мелкими кусочками.
2. Промойте гречку, залейте водой, поставьте на плиту и варите 5−7 минут.
3. Добавьте тыкву, посолите, перемешайте и томите под крышкой еще 20−30 минут.

Калорийность
:

Калорийность на 100 гр. каши из тыквы с гречкой 55 Ккал.

Аналогично готовят перловку с тыквой для похудения. Время приготовления блюда зависит от сорта крупы и может составлять от 50 минут до 1,5 часов. При выборе емкости для варки каши учитывайте, что перловка увеличивается в размере в 3−4 раза.

Вам понадобится
:

• мякоть тыквы — 200 гр.;
• перловка — 1 стакан;
• вода — 600 мл.

Как приготовить
:

1. Промойте перловку и замочите ее в воде на пару часов.
2. Слейте воду, промойте крупу еще раз и залейте новую порцию жидкости.
3. Поставьте кастрюлю на плиту и варите кашу на среднем огне в течение 20 минут, периодически помешивая.
4. Очистите и нарежьте тыкву на кусочки, добавьте ее в кастрюлю с перловкой, перемешайте и варите еще полчаса.

Калорийность
:

Калорийность на 100 гр. каши из тыквы с перловкой 27 Ккал.

Диетическое меню можно разнообразить пшенной кашей. Это блюдо очищает организм от шлаков и токсинов и нормализует работу системы пищеварения.

Вам понадобится
:

• мякоть тыквы — 200 гр.;
• пшено — 2 столовые ложки;
• вода — 500 мл.

Как приготовить
:

1. Промойте тыкву, нарежьте на кусочки, залейте водой и поставьте на плиту.
2. Варите тыкву под крышкой в течение получаса.
3. Промойте пшено, добавьте его в кастрюлю с тыквой и перемешайте.
4. Томите кашу под крышкой еще 10−15 минут.

Калорийность
:

Калорийность на 100 гр. каши из тыквы с пшеном 26 Ккал.

Запеканка из тыквы

Если в запеканку из тыквы для похудения добавить другие овощи, например, кабачки, морковь и болгарский перец, получится сытное основное блюдо. Запеканку из тыквы можно сделать в виде десерта, добавив туда яблоки и творог.

Вам понадобится
:

• мякоть тыквы — 300 гр.;
• яблоки — 3 шт.;
• обезжиренный творог — 150 гр.;
• оливковое масло — для смазывания формы.

Как приготовить
:

1. Нарежьте мякоть тыквы и яблоки мелкими кубиками или нашинкуйте соломкой.
2. Пропустите творог через блендер, чтобы он приобрел консистенцию суфле. При отсутствии блендера можно воспользоваться толкушкой для картофеля.
3. Смешайте все ингредиенты.
4. Смажьте керамическую форму оливковым маслом, выложите в нее творог.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Калорийность
:

Калорийность на 100 гр. тыквенной запеканки 45 Ккал.

Тыквенный сок

Сок тыквы для похудения оказывает мочегонное действие, выводит из организма лишнюю жидкость, снижая отечность. Напиток очищает организм от шлаков и токсинов. Его нельзя употреблять при пониженной кислотности желудочного сока и заболеваниях поджелудочной железы.

Вам понадобится
:

• мякоть тыквы — 500 гр.

Как приготовить
:

1. Очистите тыкву и нарежьте ее на кусочки.
2. Пропустите их через соковыжималку.

Калорийность
:

Калорийность на 100 мл тыквенного сока 28 Ккал.

Вы узнали рецепты блюд из тыквы для похудения. Теперь познакомим вас с отзывами людей, похудевших на этой диете, и расскажем кому она противопоказана.

Из видео вы узнаете, как приготовить диетическое мясо с тыквой:

Осень – пора щедрого урожая, а тыква – настоящий лидер хит-парада сезонных овощей. Всевозможных необходимых для человека веществ тыква содержит столько, что даже небольшой ее кусочек, съедаемый в день, может принести немало пользы. Именно в эту пору так популярна , придающая бодрость, снижающая вес, помогающая бороться с осенней депрессией.

Приготовить кашу из тыквы очень просто, следуйте рецептам

Однако тыква отличается своеобразным, специфическим вкусом и запахом, поэтому кому-то по душе блюда из тыквы, а кто-то не находит их вкусными. Многое зависит от того, как приготовить тыкву, ведь рецептов блюд из этого витаминного яркого овоща существует великое множество. И все они невероятно вкусны и полезны! Калорий тыква содержит очень мало, поэтому в своем большинстве блюда из тыквы низкокалорийные, подходящие для составления диетического меню.

Каши из тыквы: как приготовить

Из всего многообразия блюд кашам из тыквы отводится особая роль, ведь готовить их просто и быстро, любая крупа всегда есть в запасах, так что каша из тыквы на молоке, воде или бульоне порадует своими вкусовыми качествами и питательностью и детей, и взрослых. Процесс займет немного времени, также или ленивую овсянку в банке.

Каша с тыквой и рисом

• рис – 7 столовых ложек;
• тыква – 500 г;
• яблоки – 1-2 шт.;
• изюм – 100 г;
• молоко – 1 стакан;
• сахар ванильный – 0,5 -1 пакетик;
• сахар, соль

Как приготовить кашу с тыквой и рисом

Тыкву режут на мелкие кусочки, выкладывают в кастрюлю, к тыкве добавляют промытый рис. Количество заливаемой воды должно превышать в два раза количество тыквы. Сахар и соль добавить, как только вода закипит, перемешать все хорошенько. Молоко, изюм, ванильный сахар добавить, когда рис поглотит почти всю воду. Далее убавить до минимума огонь и варить кашу с тыквой и рисом еще четверть часа. Яблоки добавить в самый последний момент, когда рис уже почти готов (минут за 5 до конца приготовления).

Каша из тыквы и пшена с добавлением апельсина

Каша из тыквы может быть настоящим десертом!

• тыква – полкилограмма очищенной мякоти;
• пшено – 1 полная 200 г чашка;
• масло сливочное – 1 чайная ложка;
• апельсины – 2 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• сахар – 1 неполный стакан

Как приготовить кашу из тыквы и пшена

Заправка из тыквы и апельсинов готовится заранее. Для этого тыкву нужно нарезать небольшими брусочками, апельсины и лимон – кубиками (прямо с кожурой), сложить все в кастрюльку, засыпать сахаром и оставить на несколько часов. Через 3-4 часа кастрюлю поставить на огонь и, помешивая, проварить 25 минут. Пшено отварить отдельно в подсоленной воде в пропорции 2 части воды на 1 часть крупы. В готовую кашу добавляют сливочное масло, а тыквенно-апельсиновой заправкой щедро поливают блюдо перед подачей на стол.

Каждая из нас хотела бы найти для себя продукт, который был бы не только вкусным и полезным, но и боролся бы с лишними килограммами, помогая без усилий похудеть. Таким продуктом может стать обыкновенная тыква.

Содержание:

Польза тыквы для похудения

Похудательный эффект тыквы основан исключительно на ее низкой калорийности, всего 25 килокалорий на 100 г продукта. Она не только приятна на вкус, но и богата важнейшими для здоровья нашего организма витаминами и минеральными компонентами. В ней много кальция, пектина, калия, железа, магния, цинка, органических кислот, витаминов (Е, D, C, A, K, B, PP), которые в комплексе укрепляют защитные силы организма и способствуют его обновлению. Более того, в составе этого овоща присутствует уникальный витамин T, который обладает свойством ускорять обмен веществ, предупреждая отложение жиров и снижая риск развития ожирения, а также улучшая выведение токсинов и шлаков из организма.

Более чем на 90 % тыква состоит из воды, что и обеспечивает ей такую малую калорийность. Также в ней много пищевых волокон, которые в целом способствуют улучшению работы системы пищеварения. Семена данного овоща богаты растительным белком, маслами и ненасыщенными жирными кислотами (омега 3, омега 6), поэтому в процессе похудения им отводится немаловажная роль.

Тыква для похудения может употребляться в сыром, пареном, отварном, тушеном виде, на ее основе можно готовить супы, блинчики, оладьи, запеканки, каши, рагу и даже десерты, которые по вкусу окажутся не хуже привычных нам блюд. К тому же этот овощ при включении его в рацион является профилактикой заболеваний раковой природы, а также болезней сердца. Плюс тыквы еще и в том, что она имеет длительный срок хранения, что позволяет использовать ее даже зимой.

Видео: Тыква баттернат в программе Малышевой «Жить здорово!»

Масло тыквы для снижения веса

Семена тыквы для устранения лишних килограмм

Польза тыквенных семечек не меньше масла из них. Их назначают для лечения и профилактики многих заболеваний, включают в диетическое питание больным сахарным диабетом и нефритом.

Тыквенные семечки высококалорийны (до 550 килокалорий на 100 г, в зависимости от сорта овоща). Несмотря на это их употребление, нормализует липидный и углеводный обмен. Их употребление при похудении очень важно, поскольку они компенсируют недостаток правильных жиров (уровень потребления которых обычно ограничивается во время вегетарианских низкокалорийных диет) и не дают организму перейти в режим энергосбережения (что свело бы все результаты к нулю).

Если во время диеты вы включаете в рацион растительное масло, то достаточно потреблять 20 г семечек в сутки. Во время фруктовых и овощных диет с исключением жиров любого происхождения рекомендуется употреблять 50 г тыквенных семечек в сутки.

Тыквенные семечки могут заменить перекус или даже ужин (достаточно 20 г очищенных семян) во время похудения.

Тыквенный сок для похудения

Свежевыжатый сок из мякоти тыквы оказывает прекрасное мочегонное действие, способствуя выведению из организма лишней жидкости, избавляя от отеков, а также токсинов. Для похудения его рекомендуют принимать по 200 мл в день на протяжении 21 дня. При наличии заболеваний поджелудочной железы, пониженной кислотности желудочного сока, а также при склонности к диареям данный сок противопоказан к употреблению.

Тыквенная диета для похудения

Однодневный разгрузочный день.

В течение дня необходимо съесть 1 кг отваренной в воде до мягкости тыквы, разделив ее на пять приемов пищи. Из-за малой калорийности такая диета является строгой, поэтому ее можно применять в виде разгрузочного дня раз в две недели. После такого разгрузочного дня не злоупотребляйте солеными продуктами, дабы избежать задержки жидкости в организме.

Недельная диета на тыкве.

В течение семи дней на завтрак необходимо съедать кашу из тыквы с добавлением крупы (бурый или коричневый рис или пшено). На 200 г мякоти тыквы брать 50 г крупы. В итоге получается две порции (вторая на вечер).

На обед также в течение всей недели нужно съедать 200 г тыквенного пюре. Если «дотянуть» до ужина вы не можете, можно сделать перекус этим же пюре, только порцию взять 100 г, либо съесть одно яблоко.

Вечерняя трапеза завершается порцией тыквенной каши, оставшейся с утра. Утром и вечером допустимо выпить немного обезжиренного кефира.

В течение недели запрещены сахар и любые продукты его содержащие, заменители сахара также под запретом. Чай и кофе допустимы, но без сахара.

Перед тем, как использовать тыкву для похудения, проконсультируйтесь со специалистами на наличие аллергических реакций и индивидуальной непереносимости.

Похудение с помощью тыквы не подходит спортсменам, поскольку в сочетании с интенсивными физическими нагрузками такое питание может спровоцировать замедление метаболизма и потерю мышечной массы.

Четырехдневная тыквенная диета.

Суть диеты заключается в повторении четырехдневного цикла, который включает трёхразовое питание, перекусы. При этом под запретом находятся сладости, алкоголь, существенно ограничивается потребление соли и специй, общая калорийность съеденного за день не должна превышать 1500 килокалорий. Кроме чистой воды рекомендуется употреблять овощные и фруктовые соки, отвары трав, морсы. Большая роль отводится режиму питания, каждый прием пищи должен осуществляться в одно и то же время.

Многие девушки в течение двух недель такой диеты теряют до 8 кг лишнего веса.

Чтобы предупредить срыв с диеты, готовьте блюда заранее, чтобы не было соблазнов съесть что-то, что попадется под руку, когда вы голодны.

Примерное меню тыквенной диеты на четыре дня

Первый день.

Завтрак:
тыквенный салат с добавлением моркови и сока лимона, тыквенная каша, чашка чая без сахара.
Обед:
тыквенный суп, ломтик черного хлеба, чашка не сладкого чая.
Ужин:
тушеная или запеченная тыква, либо порция оладушек.

Второй день.

Завтрак:
легкий тыквенный салатик с лимонным соком (натуральным йогуртом) и яблоком, тыквенная каша.
Обед:
суп из тыквы или любой нежирный суп, пирожки с тыквой и натуральный компот без сахара.
Ужин:
яблоки, запеченные с черносливом и нежирным творогом.

Третий день.

Завтрак:
каша из тыквы, салат с тыквой и ананасом.
Обед:
тыквенный суп с фрикадельками, один ржаной хлебец и чашка чая без сахара.
Ужин:
тыквенный салат с ананасом, заправленный натуральным йогуртом, немного нежирного творога.

Четвертый день.

Завтрак:
тыквенный салат с морковью и тыквенная каша.
Обед:
овощной супчик и тушеный болгарский перец (можно запечь в духовке), чашка морса.
Ужин:
тыквенное рагу с морковью, грибами, кабачком, зеленью и луком на растительном масле.

По окончании цикла, следует возобновлять его снова, пока вы не достигнете комфортного для вас веса. Выходить из такой диеты необходимо постепенно, продолжая раз в день употреблять тыкву, включать в рацион нежирные молочные продукты, и обязательно пить чистую воду.

Тыква для похудения, рецепты блюд

Тыквенное рагу.

Ингредиенты.

Мякоть одной небольшой тыквы.
Очищенная морковь – 3 шт.
Консервированная фасоль – 1 шт.
Помидор – 3-4 шт.
Зелень по вкусу.
Специи по вкусу.

Приготовление.

Морковь и тыкву нарезать кубиками и слегка пассировать на растительном масле, затем ввести немного воды и тушить под крышкой минут тридцать. Далее к смеси добавить фасоль и еще немного потомить на огне. В конце добавить специи, зелень, помидор кубиками и еще тушить пять минут.

Тыквенные блинчики.

Ингредиенты.

Мякоть тыквы – 200 г.
Мука – 4 ст. л.
Кефир – 2 ст. л.
Щепотка соли.
Сода на кончике ножа.
Растительное масло.

Приготовление.

Ингредиенты соединить в однородную массу и выпекать, как обычные блинчики.

Каша из тыквы.

Рецепт 1.

Ингредиенты.
Мякоть тыквы — 500 г.
Молоко – 500 мл.
Сливочное масло – 1 маленький кубик.
Рис – 2 стакана.

Приготовление.

Тыкву нашинковать на мелкой терке. Поставить варить рис до полуготовности, затем в него добавить тыкву и томить под крышкой до готовности. В готовую кашу добавить масло и молоко, закрыть крышкой и дать настояться в течение двадцати минут.

Видео: Приготовление тыквенной каши с пшеном и рисом.

Рецепт 2.

Ингредиенты.

Мякоть тыквы – 200 г.
Пшено – 1 ст. л.
Вода.

Приготовление.

Тыкву залить водой, чтобы покрывала кусочки полностью, поставить на огонь и тушить под крышкой тридцать минут, затем всыпать крупу и готовить еще полчаса. В готовую кашу можно добавить соль по вкусу и немного молока.

Молочный суп из тыквы.

Ингредиенты.

Мякоть одной тыквы.
Молоко – 1 л.
Вода.
Соль по вкусу.

Приготовление.

Тыкву порезать на небольшие кубики, залить водой и тушить до тех пор, пока не станет мягкой. Затем добавить молоко, довести до кипения, посолить по вкусу.

Овощной суп-пюре с тыквой.

Ингредиенты.

Мякоть тыквы – 200 г.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Картофелина средней величины – 1 шт.
Соль.
Растительное масло.
Зелень.

Приготовление.

На медленном огне варить смесь овощей в слегка подсоленной воде. Когда овощи будут готовы, переложить их в блендер, измельчить, смешать с бульоном (овощным) и украсить зеленью.

Тыквенные оладьи.

Ингредиенты.

Мякоть тыквы – 200 г.
Кефир – 2 ст. л.
Мука – 3-4 ст. ложки.
Растительное масло – 1 ст. л.
Сода – 1 ч. л.

Приготовление.

Компоненты соединить до получения однородной консистенции. Жарить, как обычные оладушки. Когда они будут готовы, выложите их на бумажные полотенца, что излишки жира стекли.

Тыквенно-яблочный салат.

Ингредиенты.

Мякоть яблока сладкого сорта – 200 г.
Мякоть тыквы – 200 г.
Обезжиренный йогурт (либо лимонный сок).

Приготовление.

Натрите тыкву и яблоки на мелкой терке, заправьте йогуртом или лимонным соком.

Обязательно попробуйте этот полезный и вкусный продукт, который ко всему прочему улучшит работу вашего организма.

Рецепт тыквенного пирога для людей, сидящих на диете

Мне нравится использовать обезжиренное сгущенное молоко и не содержащий сахара пудинг ЧИЗКЕЙК. Для людей с низким содержанием углеводов, таких как я, это можно подавать в десертных блюдах, например, в муссе. Я просто кладу смесь в большой пакет с застежкой-молнией, отрезаю угол и добавляю в десертные блюда, полируя их ложкой взбитой начинки. Моя семья любит этот десерт.

Моя смесь: 12 унций тыквенного пюре, 1 чашка обезжиренного молока, 1 упаковка растворимого ванильного пудинга без сахара, 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога (у меня не было крутого взбивания, а тыква осталась после приготовления тыквенного чизкейка! ).Это действительно получилось очень хорошо, имело консистенцию мусса и было действительно вкусно. Однозначно рекомендую этот рецепт.

Так как корочки нет, он больше похож на мусс, но очень вкусный. Сложите его, как парфе, с измельченными обезжиренными крекерами из Грэма, чтобы «исправить» корочку.

Это нормально, потому что это тыквенный пирог для людей, сидящих на диете, но я предпочитаю его без пудинга. Это придает блюду действительно горьковатый привкус, без которого я могла бы обойтись.

nummy — Я использовал измельченные имбирные хлопья вместо крекеров из Грэма, которые предлагали некоторые.

Отличный быстрый и легкий десерт для любителей тыквы. 🙂 Больше похоже на мусс. Я люблю помещать его в индивидуальные бокалы для парфе для более впечатляющей презентации.

Я ОБОЖАЮ тыквенный пирог, и это чертовски хорошо! Я использовал обезжиренный пудинг с чизкейком быстрого приготовления и консервированные легкие взбитые сливки вместо холодного взбивания (гидрогенизированные масла ick). Консистенция была хорошей, не слишком жидкой и не слишком густой. Я планирую добавить измельченный крекер из Грэма в верх перед подачей после обеда!

вау, мне это очень понравилось !! Я наслоил его между крекерами и посыпал немного обезжиренным крутым взбитым кнутом, вкуснятина!

Тыквенный пирог — один из моих любимых десертов на все времена, и этот рецепт меня удовлетворяет !! Я делаю рецепт почти так же, как только я использую смесь для пудинга чизкейка без сахара и жира.Затем я делаю корочку из 5 обезжиренных крекеров из Грэма и двух столовых ложек растопленного Brummel и Brown, запекаемых примерно 8 минут. Заполните корочку и ЗАМОРАЖИТЕ! Тыквенный пирог с мороженым! Сверху добавьте оставшийся Cool Whip lite и закопайтесь. Приблизительно 142 калории на ломтик — это удовольствие, которое вы можете получить в любое время!

25 вкусных веганских рецептов из тыквы

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Осень наконец-то пришла, и тыквы и зимние тыквы повсюду! Давайте начнем праздник с этих вкусных веганских рецептов тыквы, которые понравятся вам и вашей семье.

Это удивительное веганское блюдо из пасты из Gathering Dreams

Что не нравится в тыквах? Они недорогие, вкусные, универсальные и невероятно полезны для здоровья. Их прекрасная сладкая апельсиновая мякоть прекрасно сочетается с любыми рецептами.

Они приносят богатство, текстуру и аромат везде, от шелковистых супов до кремовых блюд из пасты, от вкусного карри до восхитительных десертов.

Посмотрите эти восхитительные веганские рецепты, вы найдете множество идей, как превратить вашу скромную тыкву в идеальное второе блюдо или в аппетитное сладкое лакомство.

Давайте праздновать осень и ее полезные и вкусные продукты!

1 . ОСТРЫЙ СУП из тыквы и моркови by The Clever Meal

Из восхитительной тыквы и моркови получается неотразимый апельсиновый СЛИВОЧНЫЙ СУП, а хлопья карри, куркумы и чили идеально подходят для того, чтобы оживить этот нежный и сладкий вкус. Готово за 20 минут!

2. ЛАПША ВЕГАНА ТЫКВА АЛЬФРЕДО от Simply Quinoa

Эти веганские тыквенные лапши Альфредо готовы всего за 15 минут и содержат всего 10 ингредиентов.Идеальная веганская комфортная еда, здоровая и очень вкусная!

3. САЛАТ ИЗ КИНОА, ТЫКВЫ И КАЛЕ С TEMPEH by Green Evi

Это прекрасный веганский салат с начинкой, который очень хорош для вас, красиво выглядит и имеет совершенно восхитительный вкус.

4. ЛУЧШИЙ ВЕГАНСКИЙ ПИРОГ С ТЫКВКОЙ от Вкусная Вкусная кухня и 5. ЗДОРОВАЯ ГРИБНАЯ ПАСТА СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ от Happy Kitchen

6.РАСТВОРИМЫЙ КАРРИ И КАРРИ ИЗ ТЫКВЫ на Рецепты из кладовой

Это обязательное осеннее блюдо! Полный восхитительных осенних ароматов тыквы с африканскими нотками бананов. Подходит для веганской, безглютеновой и палеодиеты.

7. ВЕГАНСКИЙ ХЛЕБ ФОКАЧЧА ИЗ ТЫКВЫ by Блаженный базилик

Этот прекрасный тыквенный хлеб фокачча мягкий внутри и слегка хрустящий снаружи. Это итальянская фокачча , которая понравится многим. Да, я любитель фокаччи!

8. БЛИНЧИКИ С ПУФИМИ ИЗ ТЫКВЫ by Love & Lemons

Эти тыквенные оладьи — аппетитное угощение для уютного осеннего завтрака! Легкие, удобные для заморозки и восхитительно приправленные пряностями, они идеально подходят к кленовому сиропу.

9. VEGAN PUMPKIN MAC ‘N’ CHEESE от Minimalist Baker

Эта простая тыквенная паста требует всего 10 ингредиентов и простых методов. Сливочно и вкусно!

10.ВЕГАНСКИЙ ТОРТ С ТЫКВКОЙ и 11. ЛИСТОВЫЙ ТОРТ ВЕГАНСКОЙ ТЫКВЫ от Джессики на кухне

12. EASY PUMPKIN BREAD ROLLS by Lauren Caris Cooks

Эти красивые булочки отлично подходят для детей (и взрослых!). Они мягкие, пушистые, очень легкие, как этот хлеб панини , но их форма и цвет идеально подходят для праздничного стола.

13. Веганский суп из тыквы от Vegan Richa

Этот тыквенно-яблочный суп готовится быстро и легко, идеально подходит для осени и требует всего 8 ингредиентов!

14.VEGAN PUMPKIN PIE SMOOTHY by That Girl Cooks Healthy и 15. МАРОККАНСКИЙ САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ, ЖАРЕННОЙ ТЫКВЫ и КИНОА by Путешествие по выпечке

16. ЖАРЕНЫЙ ДЖЕКФРУТ ИЗ ТЫКВИНЫ КАРРИ by Полный растений

Уютное и ароматное карри с джекфрутом и кусочками тыквы, подается в невероятно вкусном тыквенном соусе. Идеально для холодных вечеров!

17. Веганский тыквенный хлеб с шоколадной крошкой от Cotter Crunch

Пумпиновый хлеб — любимое блюдо всей семьи, а приготовить этот безглютеновый рецепт очень просто.Что еще лучше, так это то, что он не вызывает аллергии, но никто не поверит, что это так, потому что на вкус он такой же, как настоящий!

18. VEGAN PUMPKIN RISOTTO от Vegan Richa

Это восхитительное ризотто — комфортная еда с сезонными зимними тыквами. Прекрасный аромат придают такие травы, как шалфей и тимьян. Вы можете приготовить это в скороварке быстрого приготовления или кастрюле!

18. ВЕГАНСКИЙ ХЛЕБ ИЗ ТЫКВЫ от Любовь из духовки

Если вы ищете сочный и вкусный рецепт веганского тыквенного хлеба на одну миску, вы его нашли!

19.ЖАРЕНЫЕ МАКАРОНЫ ИЗ ТЫКВЫ на Мумия насадки и 20. 5 ИНГРЕДИЕНТОВ ЗДОРОВЫХ ПЕЧЕЙ ИЗ ТЫКВЫ by Brooklyn Farm Girl

21. МОРОЖЕНОЕ ВЕГАНСКАЯ ТЫКВА by Mindful Avocado

Тыквенное пюре и ароматные специи смешиваются вместе с измельченными крекерами из Грэма и орехами пекан, чтобы сделать тыквенное мороженое, которое действительно не из этого мира!

22. EASY PALEO PUMPKIN CREME BRULEE by Wicked Spatula

Для этого восхитительного крем-брюле нужно всего 7 простых ингредиентов + 15 минут на приготовление.Выглядит так нежно и уютно!

24. ЗДОРОВЫЕ МАФФИНЫ ИЗ ТЫКВЫ на Delicious Every Day и 25. ВЕГАНСКИЕ КЕПКИ С ТЫКОВКОЙ на Восхитительные приключения

Сводка обновлена: , первоначально опубликованная в сентябре 2019 года, я изменил публикацию, добавив больше рецептов и информации.

ЗДОРОВАЯ ТЫКВА?

Эта вкусная тыква не только экономична, но и невероятно полезна!

Тыква богата витаминами, минералами и антиоксидантами , а ее низкокалорийность делает ее продуктом, способствующим снижению веса .Его невероятное содержание питательных веществ может укрепить вашу иммунную систему, защитить ваше зрение и укрепить здоровье сердца и кожи.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ВЕГАНСКИХ РЕЦЕПТОВ?

Вы не можете пропустить эти популярные коллекции веганских рецептов, которые я собрал для вас. Они полны удивительных рецептов и идей, идеально подходящих для приготовления пасты в последнюю минуту, восхитительных десертов или безупречных закусок, которыми можно поделиться с семьей и друзьями:

И если вам нравится один из этих веганских рецептов тыквы, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените или отметьте фото #theclevermeal в Instagram.Я хотел бы получить известие от вас!

25 вкусных веганских рецептов тыквы

Что не нравится в тыквах? Они вкусные, недорогие и невероятно полезны для здоровья. Их красивая сладкая апельсиновая мякоть прекрасно сочетается с любыми рецептами. Они приносят богатство, текстуру и аромат, куда бы они ни пошли. В этой коллекции рецептов вы найдете сливочные блюда из пасты, влажный тыквенный хлеб и кексы, шелковистые супы, вкусные карри и многие другие вкусные веганские рецепты тыквы, которые вы можете попробовать!

Курс: десерт, основное блюдо

Ключевое слово: веганские рецепты из тыквы

Автор: Катя

Рецептов с низким содержанием углеводов и кето-тыквы — Diet Doctor

Автор: — Обновлено 6 августа 2021 г.

Тыква или зимняя тыква — универсальный представитель того же семейства, что и огурцы и дыни.У него нейтральный вкус с легкой сладостью, напоминающий сочетание моркови и кабачка.

Сезон тыквы длится с августа по ноябрь в Северном полушарии. Примерно в это же время в магазинах обычно можно найти тыквы и зимние тыквы самых разных цветов, форм и размеров. Если вам попалось хорошее качество, запаситесь! Тыквы долго хранятся в прохладном месте.

Тыква — это не только вкусная еда, но и относительно мало углеводов (4–12 граммов на 100 граммов).Это делает тыкву отличной сезонной низкоуглеводной альтернативой более крахмалистым ингредиентам, таким как рис, картофель и макароны.

Кулинария

Все тыквы и зимние тыквы можно жарить, жарить, варить и даже есть сырыми (за исключением тыквенных спагетти, которые нужно приготовить в первую очередь). Его можно нарезать кубиками и использовать в сытных блюдах, таких как шакшука или в деревенском рататуе. Это идеальный гарнир к мясу, рыбе и птице, а также к вегетарианским блюдам. Попробуйте подавать его теплым с козьим сыром и соусом или приправой, которые добавляют кислинку.Прекрасно уравновешивает сладость тыквы.

Сладкий вкус тыквы отлично подходит для выпечки без глютена. Тыквенное пюре, которое часто называют основным ингредиентом супов и выпечки, можно купить в продуктовом магазине в готовом виде. Обязательно выбирайте торговую марку без сахара. Вы также можете легко сделать свой собственный с нуля. Просто очистите тыкву и удалите все семена и нитки из центра. Мякоть нарезать более мелкими кубиками и отварить в воде до мягкости.Слейте кипящую воду и перемешайте тыкву до однородного пюре.

Не выбрасывайте семена! Промойте их, чтобы избавиться от всех липких ниток, к которым они прикреплены, и поджарьте их в духовке при температуре 350 ° F (175 ° C) вместе с небольшим количеством кокосового масла и морской солью в течение примерно 30 минут или до полного высыхания и получения золотисто-коричневого цвета. Подавайте их как закуску или как хрустящую добавку к супу или салату.

Что лучше тыквы, чем тыквенная специя? Эта ароматная смесь корицы, гвоздики, имбиря, мускатного ореха и душистого перца является сезонным must-have для многих.Помимо придания выпечке сезонного оттенка, вы можете использовать его для придания вкуса пряным орехам или почему бы не упаковать партию в красивую банку и не подарить? Если вы не можете найти его там, где живете, или если вам хочется сделать его самостоятельно, вот наш рецепт.

Наши любимые тыквы и кабачки

Мускатная тыква: Обычно довольно легко найти, даже не в сезон. Имеет мягкий ореховый вкус и толстую твердую кожицу. Будьте осторожны при резке!
Углеводы: около 12 г / 100 г

Кабачок Хоккайдо (Учики Кури): Имеет восхитительный орехово-масляный вкус.Кожица смягчается при приготовлении, поэтому вам не нужно ее очищать, если вы этого не хотите.
Углеводы: около 7 г / 100 г

Мускатная тыква: Это может быть трудно найти в США. Он может стать очень большим и часто продается частями. Обладает насыщенным и сладким вкусом.
Углеводы: около 4 г / 100 г

Гигантская тыква (Хэллоуинская тыква): Эта тыква предназначена не только для изготовления фонариков из тыквы. Это тоже хорошо поесть! Он не такой сладкий, как некоторые другие, поэтому его лучше использовать в пикантных блюдах.
Углеводы: около 4 г / 100 г

Кабачок для спагетти: Он получил свое название из-за нитевидной текстуры мякоти и является отличной альтернативой сезонным макаронам без глютена. Эти кабачки легко готовятся в микроволновке. Проколите его ножом или вилкой несколько раз и поместите в микроволновую печь в течение 6-8 минут, в зависимости от размера. Когда он станет мягким, дайте ему остыть, разрежьте и очистите семена.

Но вы также можете разрезать его пополам и отварить тыкву в слегка подсоленной воде в течение 20-30 минут или запечь в духовке при температуре 375 ° F (185 ° C).После приготовления используйте вилку и нарежьте мякоть вдоль, чтобы получились нити. Великолепный вкус, подается с небольшим количеством масла, соли и свежемолотого перца.
Углеводы: около 7 г / 100 г

63 полезных и вкусных рецепта с тыквенным пюре

Спасибо, что поделился!

Это сборник из 63 полезных и вкусных рецептов с использованием тыквенного пюре, любимого ингредиента осени, различными способами.

Сливочный кето-тыквенный суп

Фото:
стильные пристрастия.com

Кто не любит большую тарелку тыквенного супа? Этот кремовый кето-тыквенный суп — идеальная кето-комфортная еда, и ее очень легко приготовить!

Продолжить чтение

Тыквенный суп из кабачков

Фото:
2cookinmamas.com

Тыквенный суп из тыквы привносит аромат и ощущение осени прямо в ваш дом.Сочетание ореховой тыквы, тыквы и яблочного сидра приправлено корицей и мускатным орехом, которые порадуют вкус.

Продолжить чтение

Морковный суп из тыквы и яблок

Фото:
nibbleanddine.com

Красивый ярко-оранжевый суп, теплый и манящий. Пирог с яблоками Granny Smith оттеняет сладость моркови и тыквы.Капля крема в конце придает нотку бархатистой гладкости.

Продолжить чтение

Здоровые тыквенные блонди

Фото:
asimplepalate.com

Эти толстые и жевательные тыквенные блонди не только полезны, но и восхитительны! Приготовлено из сытной овсяной муки, нерафинированного кокосового сахара и тыквенного пюре.

Продолжить чтение

2 легких перекуса Блондиночки с тыквенным пирогом для здоровья | Дружелюбие к весонаблюдателям

Фото:
foodmeanderings.com

Эти 2 блонди с легким укусом тыквенного пирога представляют собой нечто среднее между здоровым мини-маффином из тыквы и тыквенным пирогом, а также 2 пирожных с укусом. В них все еще есть масло и сахар, поэтому не нужно полностью жертвовать насыщенным вкусом.

Продолжить чтение

Полезные овсяные тыквенные мини-кексы

Фото:
bitesizedkitchen.com

Готовые всего за 15 минут, эти полезные мини-кексы из овсянки и тыквы состоят всего из 6 ингредиентов, они также веганские и не содержат глютен, но вы никогда не сможете сказать точно. Вытащите эти кусочки из морозильной камеры, если хотите быстро перекусить!

Продолжить чтение

Запеченные тыквенные овсяные кексы

Фото:
www.hauteandhealthyliving.com

Эти запеченные овсяные кексы с тыквой — полезный и портативный вариант завтрака или закуски. Их можно приготовить заранее, так что они станут идеальным готовым завтраком для напряженного утра!

Продолжить чтение

Веганские тыквенные маффины

Фото:
www.keepingthepeas.com

Легкие веганские тыквенные маффины, не содержащие масла, влажные, пушистые и полны осенних специй. Эти кексы, сделанные из цельнозерновой муки, очень вкусны и полезны!

Продолжить чтение

Здоровые кексы из цельнозерновой тыквы и овсянки

Фото:
pipingpotcurry.com

Начните свое осеннее утро с этих здоровых кексов из цельнозерновой тыквы и овсяных хлопьев.Приготовлен из свежемолотой цельнозерновой муки, овсяных хлопьев, тыквенного пюре, йогурта и шоколадной стружки. Это приятные лакомства, которыми вы можете наслаждаться без чувства вины.

Продолжить чтение

Палео-тыквенные кексы с яблоком {без зерна, без орехов}

Фото:
www.tastingpage.com

Эти яблочные кексы из палео-тыквы не содержат зерен и орехов.Они достаточно полезны, чтобы есть на завтрак, и достаточно наполнены, чтобы приготовить сытный перекус.

Продолжить чтение

Полезные тыквенные маффины с овсяными хлопьями и шоколадной стружкой

Фото:
www.sidewalkshoes.com

Эти полезные тыквенные маффины с шоколадной стружкой и овсянкой — идеальное полезное лакомство! Они без муки, сделаны из овса и полностью готовятся в блендере!

Продолжить чтение

Кето-тыквенные маффины без глютена с шоколадной стружкой

Фото:
целлоттаюм.com

Низкоуглеводные и кето-тыквенные маффины с шоколадной стружкой — это сладкая закуска, которую вы будете хотеть круглый год. Это супервлажные кето-тыквенные кексы с добавлением сливочного сыра в жидкое тесто, и никто не узнает, что они полезны.

Продолжить чтение

Печенье с шоколадной крошкой и специями из тыквы

Это шоколадное печенье с тыквенными специями идеально подходит для осеннего сезона.Это простой и вкусный рецепт, состоящий всего из 3 ингредиентов! Тоже низкокалорийный!

Продолжить чтение

Полезный тыквенный хлеб с грецкими орехами

Фото:
happykitchen.rocks

Простой и полезный рецепт тыквенного хлеба, приготовленный из цельнозерновой муки, семян чиа, кленового сиропа, грецких орехов, пива и солода.Вкусный, веганский и богатый питательными веществами!

Продолжить чтение

Здоровый шоколадный кусочек бананового тыквенного хлеба

Фото:
livelytable.com

Этот полезный шоколадно-банановый тыквенный хлеб на одну чашу — восхитительное осеннее угощение, которое можно отведать на завтрак, десерт или в качестве закуски! (без молочных продуктов, без орехов, вегетарианские)

Продолжить чтение

Тыквенно-шоколадный хлеб без глютена

Фото:
смыслcom

Влажный и ароматный тыквенный хлеб без глютена — фаворит осени. Этот хлеб легко приготовить, он наполнен сладкой корицей, шоколадной стружкой и тоннами тыквы!

Продолжить чтение

Веганский Блендер Тыквенный Хлеб

Фото:
thebellyrulesthemind.net

Если вы фанат тыкв и с нетерпением ждете осеннего сезона, то этот для вас.Идеально подходит для любого типа сбора или для подарков!

Продолжить чтение

Сливочный кето-тыквенный хлеб (без глютена, с низким содержанием углеводов)

Фото:
alllottayum.com

Ничто так не говорит о осени, как восхитительный вкус и запах свежего тыквенного хлеба. Что еще лучше, если это кето-тыквенный хлеб со взбитым сливочным сыром.Тыквенный хлеб без глютена с низким содержанием углеводов сохраняет весь аромат, но не содержит обработанной муки и сахара.

Продолжить чтение

Отмеченный наградами тыквенный чизкейк без глютена

Фото:
www.faithfullyglutenfree.com

Отведайте этот тыквенный чизкейк без глютена с бархатистой текстурой, согревающими специями и ореховой корочкой — каждый обязательно попросит еще кусок.

Продолжить чтение

Рецепт тыквенного чизкейка с низким содержанием углеводов и кето

Фото:
www.wholesomeyum.com

Невероятно гладкий, декантный кето-тыквенный чизкейк! Этот простой рецепт тыквенного чизкейка с низким содержанием углеводов может стать вашим любимым тыквенным десертом с низким содержанием углеводов.

Продолжить чтение

Легкий палео-веганский рецепт крем-брюле из тыквы

Фото:
www.wickedspatula.com

Крем-брюле Easy Pumpkin идеально подходит для осени! Этот рецепт веганского крем-брюле без молочных продуктов требует всего 7 простых ингредиентов + 15 минут на приготовление. Палео-крем-брюле — это натуральное лакомство без глютена.

Продолжить чтение

Легкие пушистые тыквенные оладьи

Фото:
Brooklynfarmgirl.com

Легкий рецепт пушистых тыквенных блинов! Эти восхитительные очень пушистые блины, приготовленные с нуля, содержат мало углеводов и богаты белком (1/2 стакана тыквы!). Они делают здоровую замену оладьям из пахты.

Продолжить чтение

Здоровые тыквенные оладьи

Фото:
meanfuleats.com

Эти ЛЕГКИЕ полезные тыквенные оладьи приготовлены из измельченного овса вместо муки! При необходимости можно использовать овес без глютена. Эти пряные, полезные блины идеально подходят для прохладного осеннего утра!

Продолжить чтение

Здоровая запеченная овсяная каша из тыквы

Фото:
есть с четкостью.com

Эта запеченная овсяная каша из тыквы с богатым вкусом, белком и клетчаткой представляет собой сытный и сытный завтрак, который идеально подходит для холодного осеннего утра. Он безглютеновый, веганский, требует всего нескольких простых ингредиентов и будет готов через 30 минут!

Продолжить чтение

Овсянка, запеченная с тыквенными специями

Фото:
там хорошо.com

Овсяная каша, запеченная со специями из тыквы, имеет все вкусы тыквенного пирога, но только в форме завтрака! Идеально подходит для праздничного бранча или для приготовления еды!

Продолжить чтение

Овсяная каша с тыквенным пирогом (запеченная тыквенная овсянка)

Фото:
www.goodlifeeats.com

Эта овсяная каша для тыквенного пирога отлично подходит для запекания овсянки осенью и зимой.В нем есть все восхитительные ароматы вашего любимого тыквенного пирога, но при этом он обладает отличной питательной ценностью, чтобы хорошо начать утро.

Продолжить чтение

Тыква Ночная Овсянка

Фото:
thecleaneatingcouple.com

Pumpkin Overnight Oats — это вкусный и полезный завтрак, который нужно приготовить всего за 5 минут!

Продолжить чтение

Блинчики с тыквенным пирогом в сковороде

Фото:
пищевые блуждания.com

Эти блины с тыквенным пирогом в сковороде похожи на полезный тыквенный пирог в форме блинов! Их легко и быстро приготовить, и они идеально подходят для осеннего завтрака или позднего завтрака! Они также дружелюбны к Весонаблюдателям с 5 очками WW за штуку на синем плане.

Продолжить чтение

Палео Crockpot Тыква с курицей и чили

Фото:
очищающая пара.com

Палео Crockpot Pumpkin Chicken Chili — это восхитительный рецепт здорового перца чили. Сделано из нескольких ингредиентов, Whole30 легко приготовить в мультиварке!

Продолжить чтение

Медленное приготовление, индейка, тыква, чили

Фото:
thishealthytable.com

Этот мультиваренный перец чили из индейки и тыквы — восхитительный, согревающий рецепт холодных осенних ночей.Вам обязательно понравится этот перец чили! Этот великолепный тыквенный перец чили поражает всеми лучшими вкусовыми сочетаниями.

Продолжить чтение

Тыквенный шалфей Хумус

Фото:
www.crowdedkitchen.com

Ключ к сливочному, мечтательному тыквенному хумусу? Используйте блендер вместо кухонного комбайна!

Продолжить чтение

Мгновенный горшок с тыквенным хумусом

Фото:
рецептыcom

Сделайте пикантный тыквенный хумус по этому рецепту из нута без замачивания! С помощью всего лишь нескольких ингредиентов для кладовой вы можете легко приготовить этот пряный тыквенный хумус с высоким содержанием белка и полезным для здоровья. Подавайте его как закуску, соус или закуску на День Благодарения.

Продолжить чтение

Тыквенные пончики — без глютена, веганов и рафинированного сахара

Фото:
просто какая-то сладость.com

Эти тыквенные пончики без глютена, веганские и без рафинированного сахара НАСТОЛЬКО ХОРОШИЕ! У них чудеснейший тыквенный и теплый пряный вкус! Это идеальный осенний завтрак!

Продолжить чтение

Запеченные пончики с тыквой

Фото:
debraklein.com

Здоровые пончики запекаются, а не жарятся.Без зерна и без добавления сахара.

Продолжить чтение

Дези Бургер с тыквой и фасолью

Фото:
shahzadidevje.com

Как раз к осени, эти простые и полезные бургеры Desi с тыквой и фасолью — отличная альтернатива покупным веганским гамбургерам. Фасоль, тыква и овес, смешанные с порошком карри и тмином, для создания здорового этнического рецепта — это просто потрясающе! Подается на подушке из микрозелени люцерны и покрывается кремообразным гуакамоле.

Продолжить чтение

Тыквенные бургеры с черной фасолью

Фото:
thishealthykitchen.com

Тыквенные котлеты из черной фасоли — это просто и вкусно! Никакой предварительной варки или измельчения не требуется. Просто смешайте все ингредиенты, сформируйте пирожки и запекайте!

Продолжить чтение

Шарики счастья со специями из тыквы

Фото:
дебраклеин.com

Здоровая веганская закуска. Вкусные специи для тыквенного пирога … для белкового лакомства.

Продолжить чтение

Тыквенный сок

Фото:
houseofnasheats.com

Этот простой домашний тыквенный сок просто необходим в осенний сезон! Сделано из тыквенного пюре, яблочного сидра и теплых и уютных специй, и получается вкусный напиток, который обязательно порадует всех!

Продолжить чтение

Тыквенный смузи

Фото:
www.hungryhealthyhappy.com

Тыквенный смузи похож на тыквенный пирог в стакане, и он не только восхитителен на вкус, но и очень питателен.

Продолжить чтение

Смузи из Джека Фонаря

Фото:
www.keepingthepeas.com

Этот веганский смузи Jack-O-Lantern, сделанный из апельсинового сока, замороженных бананов, манго и тыквенного пюре, естественно сладкий и сливочный.Он идеально подходит для завтрака, закуски или большой порции для вечеринки в честь Хэллоуина.

Продолжить чтение

Здоровые смузи из тыквенных специй

Полезные смузи из тыквенных специй похожи на тыквенный пирог из чашки. Без добавления сахара и идеально подходит для осеннего сезона.

Продолжить чтение

Гранола из тыквенных специй, небольшая партия

Фото:
onedishkitchen.com

В этом рецепте тыквенной мюсли можно найти все вкусы осени. Этот рецепт небольшой партии готовится из овса, орехов, тыквенного пюре и чудесной тыквенной специи.

Продолжить чтение

Здоровый веганский латте со специями из тыквы

Фото:
happykitchen.rocks

Этот здоровый веганский рецепт латте со специями из тыквы удивительно вкусен, не содержит молочных продуктов и абсолютно не вызывает чувства вины! Сделано из молока кешью, кленового сиропа, настоящей тыквы и, конечно же, из специй для тыквенного пирога.

Продолжить чтение

Тыквенный латте со специями и овсяными хлопьями

Фото:
simpleoatmeal.com

Ждете ли вы сезонного латте с тыквенными специями в вашей любимой кофейне? Вы находитесь в нужном месте! Сделайте себе полезный латте с тыквенными специями на ночь и овсянку, который по вкусу точно такой же, как ваш любимый латте, и в то же время дает вам заряд кофеина.

Продолжить чтение

Сливки для кофе со специями из тыквы

Фото:
www.theflavorbender.com

Наслаждайтесь теплой, уютной, вкусной чашкой латте со специями из тыквы каждый день с этим простым домашним кремом для кофе со специями из тыквы! Сливочный, с обильным ароматом тыквы и щепоткой корицы.

Продолжить чтение

Чаша для смузи латте с тыквенными специями

Фото:
sunkissedkitchen.com

В этой чаше для смузи для латте с тыквенными специями собраны все осенние специи в одной кремовой, мечтательной чаше для завтрака. Эта полезная для здоровья версия может похвастаться настоящей тыквой, греческим йогуртом с высоким содержанием белка и без добавления сахара!

Продолжить чтение

Веганские пирожные из тыквы (без глютена)

Фото:
www.rhiansrecipes.com

Эти веганские тыквенные пирожные с сочным вкусом, естественно подслащены и прекрасно удовлетворяют вкус!

Продолжить чтение

Оладьи из сладкого картофеля и тыквы {палео, веганское}

Фото:
www.tastingpage.com

Окунитесь в праздничный вкус осени с этими веганскими тыквенными оладьями из сладкого картофеля без глютена.Сверху нанеси мой крем из конопли и лайма для здоровой стороны в любое время дня.

Продолжить чтение

Тыквенные блины с яблочной начинкой и взбитыми сливками из кокоса

Фото:
glutenfreehomestead.com

Золотисто-коричневые блины из тыквы, начиненные сладкой начинкой из яблока и корицы, подаются со взбитыми сливками домашнего приготовления из кокосовых орехов в качестве восхитительно полезного завтрака или даже десерта.

Продолжить чтение

Французский тост с тыквой

Фото:
thegranoladiaries.com

Французский тост с тыквой — идеальный способ израсходовать остаток консервной банки для здорового завтрака на следующее утро!

Продолжить чтение

Сырные тыквенные кесадилья с дымчатой ​​сметаной

Фото:
www.rhubarbarians.com

Сырные тыквенные кесадильи по рецепту дымной сметаны! Эти вегетарианские тыквенные кесадильи в осеннем стиле сделаны с большим количеством мексиканских специй, их очень быстро и легко приготовить.

Продолжить чтение

Безмолочный тыквенный пудинг

Фото:
www.theharvestkitchen.com

Этот безмолочный тыквенный пудинг — это рецепт полезного тыквенного десерта, теплый и уютный, идеально подходящий для праздников.

Продолжить чтение

Гладкий тыквенный пудинг с чиа

Фото:
allnewmom.com

Гладкий тыквенный пудинг с чиа — такое полезное лакомство, что ты можешь наслаждаться ароматом тыквенного пирога круглый год! Он также подходит практически для любой специальной диеты и может быть специально приготовлен для десерта со взбитой начинкой.

Продолжить чтение

Easy Paleo Pumpkin Custard — Низкоуглеводный, Палео, AIP

Фото:
allnewmom.com

Этот легкий и вкусный заварной крем из тыквы достаточно прост на каждый день, подходит почти для любой специальной диеты, но в то же время достаточно особенный для десерта и особых случаев.

Продолжить чтение

Карри с курицей и тыквой

Фото:
www.lavenderandmacarons.com

Карри с курицей и тыквой — это сочные нежные куриные грудки, нарезанные небольшими кусочками и сваренные на медленном огне в ароматном сливочно-консервированном тыквенном соусе. Этот простой и быстрый рецепт полон вкуса и идеально подходит для уютной осенней трапезы.

Продолжить чтение

Ризотто с грибами и тыквой

Фото:
www.lavenderandmacarons.com

Отпразднуйте осень с этим полезным, сливочным и ТАК восхитительным ризотто с грибами и тыквой! Его легко приготовить, и он отлично подходит для вегетарианского ужина в будние дни.

Продолжить чтение

Веганский соус для пасты из тыквы

Фото:
thishealthykitchen.com

Вкусный веганский соус для пасты из тыквы идеально подходит для супер быстрого и легкого ужина в будние дни, используя простые ингредиенты, чтобы получить целую лотта ням!

Продолжить чтение

Цветная капуста Тыква Феттучини Альфредо

Фото:
www.rhubarbarians.com

Рецепт альфредо феттучини из цветной капусты, тыквы и тыквы! Здоровая осенняя версия классической пасты альфредо. С поджаренным орехом пекан, свежей петрушкой и сыром пармезан. Идеальный осенний ужин!

Продолжить чтение

Надеюсь, вам понравился этот обзор, содержащий 63 полезных и вкусных рецепта с использованием тыквенного пюре!

PIN IT

ДРУГИЕ ТУРНИРЫ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Здоровые рецепты гарниров на День благодарения

Здоровые и легкие рождественские закуски, приготовленные для рук

Здоровые рецепты на День святого Валентина с фруктами

Healthy and Fun St.Рецепты ко Дню Святого Патрика

Идеи еды в морозильной камере с использованием кладовых скоб

Наслаждайтесь!

Тыквенный пирог без корки — безумно низкокалорийный!

Этот простой домашний тыквенный пирог без корочки невероятно вкусен!

Здоровый тыквенный пирог без корочки

Это рецепт тыквенного пирога безумный .

Вы могли бы съесть целых 8 порций пирога и при этом потреблять меньше жира и калорий, чем если бы вы съели только один кусок многих традиционных пирогов!

Не то чтобы я рекомендовал съесть весь пирог за одну порцию… Но вы могли бы!

Возможно, вам также понравится: веганский пирог с пеканом — БЕЗ кукурузного сиропа

Тайно веганский тыквенный пирог без корочки с богатой текстурой, напоминающей заварной крем.

Это будет любовь с первого укуса.

Рецепт стал культовым, и многие читатели пишут мне, что делают его не только на День Благодарения, но и круглый год!

Замечательно, если вы тоже принимаете участие в программе Weight Watchers, потому что в нем очень мало очков, и его можно легко приготовить из вашего любимого заменителя сахара, если вы предпочитаете не использовать сахар.

Популярный рецепт: тыквенно-банановый хлеб

Идеи топпинга для тыквенного пирога:

Кокосовое мороженое

Мороженое Кето

Банановое мороженое

Мороженое с миндальным молоком

Или попробуйте посыпать его взбитыми сливками из кокоса, кремом из кешью или съесть его просто так, чтобы аромат пряностей тыквы действительно сиял.

Богатый витаминами и питательными веществами, с низким содержанием сахара и нездоровых жиров, пирог без корочки так же хорош как на завтрак, так и на десерт!

С Днем Благодарения !!!

Что вам больше всего нравится в Дне благодарения? Мне больше всего нравится проводить время со всей семьей, что не так часто случается сейчас, когда мы стали старше. Но на втором месте стоит тыквенный пирог и веганский чизкейк!

(Если вы не в Америке, не стесняйтесь отвечать на вопрос.Я хотел бы услышать о Дне Благодарения в вашей стране, если он у вас есть.)

Выше посмотрите видео, как приготовить тыквенный пирог без корочки.

• 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
• 2 чайные ложки корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/3 стакана муки, например полбы, овса, белого, сорго или миндаля
• 1/3 чашка сахара по выбору или ксилита
• щепотка неразрезанной стевии ИЛИ 2 дополнительные столовые ложки сахара
• 1 банка тыквенного пюре объемом 15 унций
• 3/4 чашки + 2 столовые ложки молока на выбор
• 2 столовые ложки масла или исключите и увеличьте количество молока до 1 чашка
• 1 столовая ложка льняной муки ИЛИ 2 чайные ложки кукурузного крахмала (можно не добавлять, если пирог будет подаваться в миске)
• 2 1/2 чайных ложки чистого экстракта ванили

• Разогрейте духовку до 400 F и смажьте 10- или 9-дюймовую круглую сковороду.В большой миске смешайте первые 7 ингредиентов и хорошо перемешайте. В отдельной миске смешайте все жидкие ингредиенты с энергом или льном и взбейте. Вылить влажное в сухое, перемешать, затем вылить на сковороду и выпекать 35 минут. (После запекания он все еще будет липким, но это нормально.) Дайте ему полностью остыть перед тем, как переложить его без крышки в холодильник для «застывания» не менее чем на 6 часов, прежде чем пытаться нарезать ломтиками.
  Обязательно посмотрите видео с рецептом выше! А если вы предпочитаете традиционный тыквенный пирог, попробуйте этот: Здоровый тыквенный пирог.

  Еще больше полезных рецептов на День благодарения:

  Макароны с сыром из цветной капусты

  Тыквенные кексы — с глазурью из сливочного сыра

  Как приготовить сладкий картофель

  Клюквенно-апельсиновый хлеб

  Веганская запеканка из сладкого картофеля

  Салат из сладкого картофеля

  Шоколадный пирог с пеканом

  Веганский сырный соус — БЕЗ кешью

  (Из этого рецепта можно сделать действительно хороший соус)

  Веганское печенье с шоколадной крошкой

  Тыквенные батончики с шоколадной крошкой

  Веганские макароны с сыром

  Подробнее о Поваренной книге

  
  
  
  
  

  4.91/5

  (44)

  Рецепты из 18 тыкв, которые нужно обязательно попробовать

  ЛУЧШИЕ рецепты здоровой тыквы, идеально подходящие для осени! Завтраки, закуски, десерты и напитки — без рафинированной муки и сахара!

  Хотя я предпочитаю теплую летнюю погоду с его ярко-синим небом и золотыми солнечными лучами, все же есть что-то особенное в том, когда календарь переворачивается на осень. Я провожу большую часть этого, свернувшись, как большой пухлый зефир, потягивая столько горячего кофе (в основном без кофеина), сколько может вместить наш чайник все утро и день, ожидая холодных вечеров, где я могу посидеть рядом с кирпичным камином с пламя и потрескивание горящего дерева рядом со мной.

  Но я с нетерпением жду одного осеннего события даже больше, чем горячий кофе и теплый огонь, и, судя по количеству рецептов, которые я недавно опубликовал, я уверен, что вы уже догадались, что это такое…

  Тыквенный сезон!

  В сочетании с обилием приятных специй тыквенное угощение просто неотразимо. Печенье, кексы, кексы, булочки, кофе, пирожные… Этой осенью я приготовил их так много, что не удивлюсь, если куплю весь запас консервированного тыквенного пюре в магазине!

  Кто-нибудь еще желает, чтобы было социально приемлемо есть тыквенные угощения круглый год ??

  Итак, вот 18 лучших рецептов чистой тыквы ! Все, от завтраков и напитков до десертов и закусок.Более того, каждый рецепт не содержит ничего изысканного или искусственного — только чистые, полезные, полезные ингредиенты!

  Просто нажмите на фото ниже, чтобы получить рецепт! {Если вы просматриваете это на мобильном устройстве, нажмите на соответствующую ссылку под изображениями.}

  РЕЦЕПТЫ
  ♥ Тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра
  ♥ Здоровый тыквенный пирог
  ♥ Тыквенный пирог с шоколадной стружкой и овсяным печеньем
  ♥ Медленная плита Тыквенный кофейный торт
  ♥ Чистая тыква, булочки с корицей
  ♥ Шоколадная крошка
  ♥ Чистый и тонкий латте с тыквенными специями
  ♥ Тыквенный пирог с протеином овес
  ♥ Шоколадные кексы с тыквенными отрубями
  ♥ Кленовые кексы с глазурью для тыквенного пирога
  ♥ Идеальные здоровые мягкие и жевательные шоколадные чипсы из тыквы
  ♥ Skinny Pumpkin Spice Coffee Creamer
  ♥ Кленовые тыквенные булочки
  ♥ Тыквенные шоколадные чипсы Energy Bites
  ♥ Смузи из тыквенного пирога
  ♥ Протеиновые кексы из тыквенного пирога
  ♥ Шоколадные трюфельные тыквенные маффины
  ♥ Тощий тыквенный чизкейк

  Счастливой тыквенной выпечки!

  рецептов из тыквы | Вкусные способы съесть тыкву

  Осень означает свежий воздух, великолепно окрашенные листья, сбор яблок и, конечно же, приготовление блюд из тыквы:

  Тыквенный пирог, тыквенный хлеб, тыквенные специи, тыквенные кексы, тыквенные оладьи, жареные тыквенные семечки и многое другое!

  Мы собрали сводку наших самых вкусных рецептов тыквы и советы о том, как выбрать лучшие.

  Как выбрать тыкву

  Ищите маленькие круглые тыквы в разделе продуктов с пометкой «тыквенный пирог» или «сахарные тыквы».

  Ничего страшного, если на них есть прыщики, но передают те, у которых есть синяки или мягкие пятна.

  Маленькие тыквы лучше всего подходят для приготовления пищи. Избегайте более крупных тыкв, которые вы могли бы выбрать для вырезания из тыкв-фонариков, которые имеют вязкую водянистую мякоть и очень слабый аромат.

  Если вы не можете найти подходящую тыкву для приготовления, вы можете заменить ее любым другим видом зимней тыквы или даже сладким картофелем в этих рецептах.

  Как приготовить тыкву

  Консервированное тыквенное пюре позволяет легко придать блюдам тыквенный аромат. Ищите пюре без добавленных специй. Добавьте оставшееся пюре в свой Shakeology, как в первом рецепте ниже, смешайте его с овсянкой или заморозьте в лотках для кубиков льда для дальнейшего использования.

  Если вы хотите приложить немного дополнительных усилий, вы можете приготовить собственное ароматное пюре из жареной тыквы!

  Осторожно разрежьте тыкву пополам большим ножом, вычерпайте семена и мякоть (оставьте семена для запекания!), Сбрызните 1/2 чайной ложки оливкового масла, приправьте солью и перцем, если хотите, и запекайте на противне. в духовке при температуре 350 ° в течение 35-45 минут или до тех пор, пока вилка не будет легко проткнута изнутри.

  Затем поместите обжаренную тыкву в блендер или кухонный комбайн и перемешайте, добавляя при необходимости немного жидкости, чтобы получить гладкую текстуру пюре.

  Теперь ознакомьтесь со всеми вкусными и полезными вещами, которые можно приготовить из тыквы!

  Этот рецепт тыквенного пирога станет вашим любимым осенью!

  Это более здоровая версия классического осеннего десерта с тыквенным пюре, сгущенным обезжиренным молоком, кленовым сиропом (или сырым медом) для сладости и цельнозерновой корочкой.Получите рецепт.

  Хорошо, технически это не «приготовление пищи» из тыквы, но когда вы потягиваете этот смузи из тыквенного пирога, вам все равно! В этом коктейле есть полная порция тыквы и тонны клетчатки, чтобы вы могли насытиться на несколько часов.

  Получить рецепт.

  Совет от профессионала: У вас еще нет Shakeology? Щелкните здесь, чтобы получить это сейчас.

  Запах этого тыквенного хлеба, доносящийся с вашей кухни, заставит семью и соседей броситься на кухню, чтобы взять кусок.Получите рецепт.

  Чтобы получить хрустящую соленую закуску, которую можно съесть где угодно, попробуйте эти жареные тыквенные семечки! Получите рецепт.

  Эти портативные мини-пирожки обязательно станут хитом на вашей следующей праздничной вечеринке — если они продлятся. Если у вас нет времени приготовить пирог с нуля, эти чашки для тыквенного пирога — отличная альтернатива.

  Вместо традиционной корочки для пирога мы используем легкие хрустящие обертки из вонтона! Получите рецепт.

  Этот восхитительный рецепт тыквенных маффинов — идеальное начало дня. Всего через полчаса у вас будет накаливанная тыквенная тарелка.Получите рецепт.

  Эти восхитительные протеиновые шарики содержат восхитительное сочетание арахисового масла, тыквы, корицы и ванильного шейкологии. Это идеальный баланс насыщенного протеина и осеннего вкуса, который заставит вас упасть в обморок. Арахисовое масло можно заменить миндальным маслом, маслом кешью или даже маслом из семян подсолнечника. Получите рецепт.

  Этот сытный салат с чечевицей и свежей тыквой идеально подходит для осенних и зимних месяцев. В другое время года замените тыкву сладким картофелем! Получите рецепт.

  Ризотто — это комфортная еда, чистая и простая, но она может быть наполнена жирными ингредиентами. Вот почему мы создали эту вкусную, более легкую версию с тыквой, чесноком и шалфеем. Получите рецепт.

  Тыква — звезда этого согревающего живот вегетарианского перца чили, в одной порции которого всего 96 калорий! Получите рецепт.

  Если вы ищете другие способы добавить тыкву в свою жизнь, попробуйте эту овсяную кашу с тыквенным пирогом на завтрак.

  Эта овсянка нового уровня собирается в считанные минуты, и ничто не поможет вам (или вашей семье!) Встать с постели быстрее, чем успокаивающий, пряный аромат этой теплой миски тыквенного добра с утра! Получите рецепт.

  Это не обычная кесадилья! Он фарширован перечным сыром и тыквенным пюре со специями и посыпан всей начинкой.

  Получить рецепт.

  Пропустите жирный пирог на вынос — испеките эту великолепную тыквенную пиццу с капустой, красным луком и фетой для следующего вечера с пиццей.

  Получить рецепт.

  Комбинация цветной капусты и тыквенного соуса дает все преимущества сливочной запеканки без жира. Получите рецепт.

  Этот красочный гарнир, набитый овощами, достаточно сытный, чтобы стать вашим основным блюдом! Получите рецепт.

  Традиционные десерты с заварным кремом обычно включают обработанный белый сахар и жирные сливки для взбивания. Но мы воссоздали идеальный кремовый заварной крем, используя натуральное сладкое кокосовое молоко, немного кленового сиропа и несладкое миндальное молоко.

  Получить рецепт.

  В этом рецепте тыквенного печенья без глютена используется овсяная и миндальная мука вместо белой муки, а вместо белого сахара есть кленовый сироп для легкой сладости!

  Лучшая часть? Порция = 2 печенья. (УРА.)

  Получить рецепт.

  Подождите, я думал, что это сводка по «рецепту тыквы»? Не волнуйтесь, вы по-прежнему находитесь в правильном месте: эти чашки с арахисовым маслом без выпечки являются полезной версией этой классической конфеты, включая тыквенное пюре и шейкологию для повышения питательности.

  Получить рецепт.

  Если вы хотите что-то со вкусом тыквы на завтрак, забудьте о сладком латте со специями из тыквы и вместо этого попробуйте эти полезные блины из тыквенного протеина.

  Эти оладьи с осенним вкусом, содержащие 12 граммов клетчатки и 22 грамма белка, являются отличным началом дня.