Шоколадная диета для похудения: меню на 3 дня, на 7 дней, выход из шоколадной диеты; реальные результаты похудения

Содержание статьи

В этой статье мы предлагаем вам лучшие варианты шоколадной диеты. Также вы ознакомитесь с реальными результатами диеты, насколько можно похудеть?

Девушки для обретения стройной фигуры пробуют самые разные системы питания. Среди них есть вариант, который оптимально подходит любителям сладостей, – это шоколадная диета. Придумали ее итальянские диетологи, которым удалось доказать, что плитки из какао бобов ускоряют обменные процессы и снижают содержание жира в организме.

Как правильно сидеть на шоколадной диете

Система питания на основе шоколада относится к низкокалорийным, придерживаясь ее, возможно похудеть на 3-7 килограммов.

Классический вариант рассчитан на 7 дней.
Увеличивать продолжительность диеты специалисты не рекомендуют, поскольку это может спровоцировать нарушение обмена веществ.

Основной принцип питания – это присутствие в рационе шоколадных плиток и кофе в определенных пропорциях.

В напиток также можно добавлять обезжиренное молоко. В день разрешено не более 100 граммов настоящего горького шоколада, и лучше, если он будет без добавок. Допустимую норму нужно съедать за 3 приема, запивая чашкой кофе без сахара.

Во время ограничения в питании разрешено пить простую воду без газа, норма – минимум 1,5 литра в сутки. Разрешаются также зеленый чай и травяные настои без сахара. Пить лучше только спустя 3 часа после еды, чтобы снижение веса проходило быстрее.

Калорийность шоколадной диеты

Энергетическая ценность 100 граммов шоколада – 500 килокалорий. Человек в день тратит 1800-2000 ккал. Вывод на основе элементарных вычислений свидетельствует о том, что 1300-1500 килокалорий будут расходоваться за счет собственных жировых отложений, и в результате человек начнет худеть.

Употребление горького шоколада способствует выработке гормонов радости: серотонина и эндорфина. Человек получает удовольствие от еды, и у него повышается настроение. Шоколад также снижает выработку гормона стресса – кортизола, который провоцирует прибавку веса. Это защищает от эмоциональных перегрузок, и худеющий не испытывает потребности нарушать диету.

Плюсы шоколадной диеты

Огромное преимущество шоколадной диеты – быстрый результат. В сутки худеющий может потерять до 1 килограмма лишнего веса, так что результат его стараний отразится на фигуре уже на 3-4 день. Диета достаточно жесткая и предполагает серьезные ограничения в питании, но ее соблюдение несет в себе ряд значимых преимуществ:

•         быстрое снижение веса;
•         ускорение обмена веществ;
•         улучшение настроения;
•         отсутствие чувства голода;
•         снижение уровня «плохого» холестерина;
•         положительное влияние на работу сердечной мышцы;
•         очищение сосудов;
•         укрепление костей;
•         дополнительное питание для мозга;
•         регуляция клеточного обмена;
•         снижение артериального давления;
•         предупреждение развития кариеса;
•         пополнение запасов кальция, магния, фосфора и фтора;
•         снижение болевого синдрома;
•         повышение тонуса;
•         замедление процесса старения;
•         укрепление иммунитета.

Минусы шоколадной диеты

Большое количество плюсов шоколадной диеты не лишают ее недостатков. Среди них:

•         несбалансированное питание;
•         вероятность быстро вернуть потерянные килограммы;
•         головная боль;
•         нарушение сна;
•         общая слабость;
•         авитаминоз;
•         головокружение;
•         дискомфорт в кишечнике;
•         расстройство желудка;
•         образование камней в почках;
•         внушительный список противопоказаний;
•         нарушение обменных процессов в организме.

Плюсы и минусы шоколадной диеты

Противопоказания: кому нельзя сидеть на шоколадной диете

Перед началом шоколадной диеты следует проконсультироваться с врачом. Поскольку ограничения в питании могут отрицательно повлиять на здоровье. Шоколадная диета противопоказана при:

•         сахарном диабете;
•         заболеваниях печени и ЖКТ;
•         гипертонии;
•         аллергии на продукт;
•         камнях в почках и желчном пузыре;
•         беременности;
•         подагре;
•         лактации;
•         нервно-психических расстройствах;
•         проблемах со сном;
•         грибковых заболеваниях;
•         нарушении работы сердца.

Выбираем шоколад для шоколадной диеты

Основа рациона диеты – натуральный горький шоколад с содержанием какао минимум 70%. Его энергетическая ценность почти такая же, как у молочных плиток, но для организма он полезнее. В горьком шоколаде больше какао масла, витаминов и микроэлементов, а вот сахара меньше.

Белые плитки бесполезны для диеты и являются обычным лакомством. Диабетический шоколад тоже под запретом, поскольку в нем присутствуют сахарозаменители. А если говорить о батончиках с изюмом, орехами, цукатами и прочими добавками, то они имеют высокую калорийность, поэтому никак не сочетаются с диетическим питанием.

Что касается кофе, то растворимый вариант желательно заменить натуральный молотым. Такой напиток улучшает память, снимает усталость, усиливает кровообращение и повышает активность.

Противопоказания к шоколадной диете

Варианты диеты на основе шоколад

Существует несколько вариантов шоколадной диеты – некоторые из них довольно жесткие, но есть и вполне щадящие.

Разгрузочный день

Посвятив 1 день шоколадной диете, человек может потерять до 2 килограммов. Но, поскольку в рационе не присутствует клетчатка, вес будет уходить без эффекта очищения организма. Разгрузочный день на шоколаде можно устраивать не чаще двух раз в неделю. Во время диеты разрешается:

•         съесть 1 плитку шоколада;
•         выпить максимум 3 чашки кофе без сахара;
•         выпить 1,5-2,5 литра воды.

Щадящий разгрузочный день

При щадящем варианте диеты разрешено включить в рацион низкокалорийные продукты:

•         3 стакана молока или кефира;
•         500 г зеленых яблок, грейпфрутов, мандаринов или апельсинов;
•         300 г клубники, киви, вишни или персиков;
•         3 чашки какао вместо кофе;
•         горсть орехов;
•         300 г сыра маскарпоне.

На 3 дня

Трехдневная монодиета повторяет классический разгрузочный день. Ее главное отличие в том, что обеденную чашку кофе можно заменить обезжиренным молоком или зеленым чаем. Если невозможно выдержать столь жесткие ограничения в питании, разрешается питаться по меню щадящего разгрузочного дня.

На 7 дней

Классический вариант шоколадный диеты рассчитан на 7 дней. В это время можно только шоколад и кофе. Если это сложно, разрешается добавить в рацион низкокалорийные продукты.

Шоколадная диета

Новые диеты на основе шоколада

Для тех, кто не настроен питаться только шоколадками, были придуманы производные диеты на основе плиток из какао бобов. По эффективности такие диеты не уступают классическому варианту.

Итальянская

Диета рассчитана на неделю. В это время разрешается есть:

•         горький шоколад;
•         овощи;
•         фрукты;
•         макароны из твердых сортов муки.

Пасту нужно готовить без сыра, но с добавлением немного оливкового масла и мяса птицы. Салаты разрешено заправлять йогуртом или лимонным соком. А вот фрукты можно почти все, кроме винограда и бананов. Также придется отказаться от картофеля. Не лишним будет пропить курс витаминов, а физические нагрузки пойдут исключительно на пользу.

Шоколадно-питьевая

В этом варианте следует отказаться от твердой пищи, основное блюдо на неделю – это какао без сахара. В день можно выпить до 6 чашек.

Шоколадно-кефирная

Система рассчитана на 5 дней. К рациону, помимо шоколада и кофе, разрешено добавить 2 стакана кефира.

Как выйти из шоколадной диеты

Успешным этапом снижения веса станет правильный выход из шоколадной диеты. Возврат к привычному питанию займет несколько дней:

•         1 день – можно травяные чаи, натуральные фруктово-ягодные коктейли и соки;
•         2 день – разрешаются несладкие фрукты и овощи;
•         3 день – добавляют бульон из овощей, мяса птицы или нежирной рыбы;
•         4 день – вводят в рацион кисломолочные продукты;
•         5 день – уже можно есть крупы, мучные изделия из твердых сортов пшеницы;
•         6 день – небольшими дозами добавляют калорийные продукты;
•         7 день – переходят на привычное питание.

Но даже после выхода из диеты не стоит переедать. Желательно есть маленькими порциями и почаще, а также избегать мучного, фаст-фуда и газированных напитков.

Шоколадная диета – это очень вкусно и полезно, а ее соблюдение приносит потрясающие результаты. Но на деле худеющим придется столкнуться с серьезными ограничениями в питании. Противопоказания к диете тоже имеются, так что перед ее использованием, желательно проконсультироваться с врачом.

Видео: Шоколадная диета

Поделиться в соцсетях:

Вам будет интересно почитать:

Шоколадная диета — «Длительность диеты, выход из неё, разрешённые продукты. Разберём все! Или история как получить в итоге проблемы с пищеварением и угревую сыпь.

А оно Вам нужно?»

Всем привет!

Прежде всего помните, что лучше испытывать такой способ быстрого похудения на себе, если Вы абсолютно здоровый человек!

За эти пару дней страдает весь организм и Вы!

Какие противопоказания можно сразу выделить, когда Вы думаете о шоколадной диете?

1. У Вас есть проблема с гнойничковыми высыпаниями — ждите обострение.

Гнойнички — разбушевавшиеся бактерии, которые выделяют продукты своей жизнедеятельности и уничтожающие окружающую ткань, в итоге все это и есть гной. Сахар — идеальней источник энергии для микробов, а значит их будет все больше и больше. Не одни мы любим сладенькое)

2. Если имеются грибковые заболевания — обострение. Грибки, особенно дрожжеподобные как Candida, тоже не против полакомиться шоколадкой.

3. Ну а если Вам выставлен диагноз сахарный диабет или нарушение толерантности к глюкозе, то даже и не думайте о таком варианте сброса веса! Никогда! Данной категории вообще лучше не испытывать себя, соблюдая такие строгие диеты.

4. Имеются проблемы с кишечником, его заболевания или склонность к запорам….Риусковать тоже не стоит: если не обострение, так запор обеспечен.

Я пренебрегла это и в результате получила обострение гастрита.

! Забудьте про принцип красота требует жертв, если это касается здоровья, то НЕ работает он!

Знаю, что многие, даже прочитав негативные отзывы о данной диете, все равно будут ее испытывать на себе, потому что кушать сладенькое и худеть — мечта каждого! И у всех будет мысль, что все плохое меня точно не коснётся! Тогда главной задачей становится выбор «правильного» шоколада и контролироль над собой как во время, так и после диеты.

действительно при шоколадной диете подойдёт не любая плитка, Ваша любимая шоколадка тоже может остаться в стороне. Можно употреблять только горький или темный шоколад!

Никакие начинки не должны быть в составе!

Им сразу говорим НЕТ!

Разберёмся сколько дней можно быть на этой диете.

В просторах интерната нашла два варианта.

При первом варианте вся диета длится 7 дней (неделя), а в эти дни разрешается только шоколад, кофе, вода. Между приемами пищи должно быть минимум в 1,5 часа.

Если желудок не беспокоит, то очень нравится лимонная вода с листиками мяты)

Второй вариант более щадящий, но и более длительный. Две недели, употребляя шоколад, фрукты, каши.

Тут и спрашивать не нужно, какой вариант мы с подружкой выбрали) Естественно самый быстрый вариант.

За эти семь дней обещают, что уходит от 3 до 5 килограмм. Произошло ли чудо?

Через два дня результат был заметен: животик становился более плоским, пальчики стали более тонкими, один килограмм испарился. Радоваться бы и радоваться, но счастья нет: вечно хочется кушать. Потому что 100 грамм (всего лишь 100 грамм) нужно распределить в течение дня.

одной плитки очень мало, даже если у вас малоподвижный образ жизни. 600 ккал в день не дадут прилив сил и энергии.

Работает же эта диета только из-за резкого ограничения поступления энергии в организм. Женщине нужно как минимум 1200-1500 ккал, да и цифра может быть больше, если Вы очень высокая девушка например.

Но естественно в погоне за стройностью мы забываем обо всем! Я не стала исключением, хотя все прекрасно понимала.

Потом мне рассказали что же происходит в организме. Он находится в шоковом состоянии! Начинает все питательные элементы максимально всасывать из кишечника, поэтому через семь дней, когда диета закончена, ни в коем случае! нельзя кушать все подряд, даже нельзя сразу вернуться к предыдущему рациону. Все будет всасываться с максимальной силой и максимально откладываться в жировых тканях ( а вдруг опять голодовка?-волнуется организм)).

Так мы медленно подошли к теме как выходить из диеты. Начинать лучше с продуктов содержащие клетчатку, чтобы заставить кишечник работать (но это не значит что каши можно килограммами кушать) и далее постепенно вводить все остальные продукты. Сам выход может растянуться до месяца! А значит это ещё месяц ограничения себя в чём-то.

По своему опыту, с обострением гастрита, и опыту подруги, которая теперь лечит гнойнички и угри на лице, могу сказать, что НЕ ПРОБУЙТЕ.

Вред для здоровья будет больше, чем радость от скинутых пару кило, которые могут вернуться в двойном размере, если НЕ правильно выходить из диеты.

Побольше Вам здоровья, стройности и красоты!)

Шоколадная диета для похудения: основные положения и правильный выход из диеты на шоколаде

Как правило, далеко не все любительницы шоколада могут похвастаться осиной талией и стройными ножками…Напротив, плитка шоколада ассоциируется у каждой из нас с ненавистными килограммами, большим размером одежды и целлюлитом. Сегодня NameWoman расскажет, как худеющие превращают своего сладкого врага в верного союзника в борьбе с лишним весом.

Основные положения шоколадной диеты

Шоколадная диета для похудения представляет собой низкокалорийную углеводную монодиету и продолжается 3-7 дней. Точную ее длительность устанавливаете вы сами в зависимости от самочувствия и результатов. Диета очень проста – не нужно готовить никаких сложных блюд, достаточно лишь купить в магазине необходимую дозу шоколада. В наиболее часто встречаемом варианте диеты одну плитку весом в 100 грамм предлагают разделить на сутки (минимум три приема пищи). Существует и более лояльный к сладкоежкам вариант диеты: разрешается употреблять до 200 грамм шоколада в сутки.  Сразу делимся одним маленьким секретом от успешно похудевших: лучше на день подготовить несколько мини-плиток, например по 25 грамм. Такая фасовка поможет вам не съесть все сразу и придерживаться небольших порций.

Пить на шоколадной диете разрешено черный кофе без молока, сливок и сахара (налегать на него NameWoman не рекомендует, это будет испытанием для вашего сердца). В неограниченном количестве разрешены зеленый чай и вода, а вот какао и горячий шоколад – под запретом.

Пить кофе можно во время шоколадного завтрака, обеда и ужина, однако далее предписывается воздерживаться от любых напитков 3 часа. Если совсем невозможно терпеть и во рту слишком сладко/кофейно, то все же позвольте себе немного воды или зеленого чая.

Физическую активность на шоколадной диете настоятельно рекомендуются снизить. Причин здесь несколько. Во-первых риск слабости, головокружений и даже обмороков. Во-вторых, во время тренировок «в ход» пойдут мышцы, а не ненавистный жир, вес станет меньше, но содержание жира в процентном отношении – больше, поэтому фигура лучше не станет. При обычном ритме жизни потеря веса при следовании диете на шоколаде обеспечивается в основном за счет воды, главный вывод из этого: надеяться на особенную стабильность результата не приходится.

Выход из шоколадной диеты: как сохранить результат

Шоколадная диета относится к списку экспресс-диет, которые обеспечивают быструю потерю веса, но нестойкий результат. Чтобы сохранить его, придется продолжить некоторые ограничения. Итак, каким должен быть выход из шоколадной диеты?

Во-первых, соблюдайте правило «три приема пищи + два перекуса», причем последний раз кушать необходимо не позже, чем за 4 часа до сна. Завтрак обязательно должен быть самым плотным, а ужин – самым легким. Общая калорийность рациона первую неделю после диеты должна быть не более 1000 ккал, во вторую – до 1500 ккал. Откажитесь от жирного, мучного, сладкого, копченого, соленого и жареного, молочные продукты покупайте не жирнее 5 %. Соблюдение этих банальных правил не только поможет сохранить результат, но и обеспечить медленное, стабильное снижение веса.

NameWoman особо отмечает, что шоколадная диета для похудения помогает несколько снизить необузданную тягу к любимому лакомству, поэтому иногда становится удачным переходом к правильному питанию для сладкоежек.

Какой шоколад выбрать?

Для кого-то это будет не самой приятной новостью, но диету соблюдать можно не на любом шоколаде. Рекомендуется выбирать горький шоколад с высоким содержанием какао-бобов — от 75% и без добавок. Однако многие девушки не берут в расчет это правило, отдавая предпочтение любимому молочному или даже белому шоколаду, результаты от такой диеты будут меньше, а вред больше.

Снеткова Екатерина специально для раздела «Диеты для похудения»

женского портала NameWoman.ru

Прежде чем начать шоколадную диету для похудения обязательно ознакомьтесь со следующими материалами:

меню на 7 и 3 дня, основные правила, выход из диеты

Шоколадная диета – это программа питания, которая особенно понравится сладкоежкам. Что может быть лучше, чем лакомиться любимым шоколадом и при этом так быстро худеть?

Содержание материала:

Основные принципы шоколадной диеты

Разумеется, как и на любой другой методике для похудения, на шоколадной довольно сильно ограничено меню. У каждой женщины при словах об избавлении от нескольких кило, да еще с помощью такого сладкого способа, загораются глаза. Но на самом деле в день разрешается съедать 30–100 г этого лакомства.

Калифорнийские диетологи в результате исследований пришли к однозначному выводу о том, что небольшое количество качественного, обязательно горького продукта помогает уменьшить жировые отложения. Дело в том, что какао разгоняет обменные процессы в организме, тем самым помогает избавиться от лишних кило.

Существует несколько вариантов представленной диеты, но все они подчинены строгим правилам:

• каждый день одна трапеза замещена шоколадом;
• в сутки по условиям программы следует выпивать не менее 300 мл обезжиренного молока;
• при оформлении салатов в качестве заправки чаще всего рекомендовано использовать лимонный сок;
• чтобы избежать обезвоживания во время диеты, каждый день необходимо употреблять не менее двух литров чистой воды.

Строгий вариант сладкой методики рекомендует ограничивать рацион, используя каждый день только шоколад и нечего более. Дневную норму продукта делят на три приема.

Белый шоколад не годится для похудения! Причина состоит в том, что в нем нет какао, а в содержании присутствует много сахарозаменителей.

Шоколад разрешается употреблять вместе с черным натуральным кофе – еще одним непревзойденным помощником в деле похудения. Такой напиток также способствует ускорению обменных процессов и сгоранию жиров.

Плюсы и минусы такого способа снижения веса

Похудеть на шоколадной диете можно очень быстро, и в этом ее плюс. Но у подобной методики есть кроме положительных сторон, много и минусов.

К плюсам программы можно отнести неоспоримую пользу, которая она принесет людям, страдающим от анемии. Кроме того, сладость содержит много антиоксидантов, замедляющих процессы старения клеток. Шоколад улучшает функции мозга, что важно для людей, занятых умственным трудом.

К огромному минусу следует причислить тот факт, что после выхода из диеты, если строго не соблюдать правила здорового питания и не следить за фигурой, сброшенные кило быстро вернутся. И также шоколадные диеты плохо сбалансированы по составу питательных веществ, поэтому могут нанести огромный вред здоровью.

И, наконец, есть множество противопоказаний к шоколадным диетам, главное из них – это диабет.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Шоко-диета запрещает употребление очень многих продуктов питания, но допустима самая порой неожиданная пища.

Проще выделить то, что рекомендовано употреблять согласно правилам программы в сутки:

• 30–100 г горького шоколада;
• 2 л воды;
• паста из твердых сортов пшеницы: лапша, спагетти и прочее;
• геркулесовые и кукурузные хлопья;
• овощные салаты под лимонным соком;
• соусы для макаронных изделий без мяса;
• попкорн (без соли и масла), использование для него топпингов;
• сырые фрукты и овощи;
• обезжиренный кефир.
• молоко 1%.

Это примерный рацион. В зависимости от меню на 3 дня или 7, набор продуктов варьируется. Существуют также щадящие варианты программы, которые имеют более расширенный список.

Подробное меню на 3 и 7 дней

Диета на шоколаде на 3 дня – это довольно строгое меню, но результат – минус 3 кг за столь короткий срок стимулирует отказ от гастрономических радостей.

Данная сладкая программа похудения больше похожа на длительный разгрузочный день. Разрешается в сутки выпивать до трех чашек кофе с молоком и без сахара, а также съедать плитку горького шоколада. Суточная норма воды — два литра. Все остальные продукты находятся под полным табу.

Эта шоколадно-кофейная диета очень опасна для здоровья, особенно для людей, страдающих от заболеваний сердца и имеющих проблемы со сном.

Шоколадная диета на 7 дней имеет максимально щадящее меню. Классический пример шоко-диеты на неделю – это итальянский вариант.

Питание всю неделю будет щадящим, но тем не менее программа работает и гарантирует снижение веса на 5–6 кг. Разрешается на обед съедать лапшу, вермишель с мясом, готовить и употреблять в сыром виде все овощи, кушать фрукты, соусы и молочную продукцию. И, разумеется, каждый день рекомендовано лакомиться шоколадом или варить какао на нежирном молоке.

Примерное меню шоко-диеты на 1 день:

• завтрак должен состоять из сырых фруктов и пшеничных хлопьев с молоком;
• на второй завтрак допускается съесть 150 г попкорна или сырые фрукты;
• на обед готовятся макаронные изделия без соли, разрешен салат из овощей;
• на полдник снова попкорн или смузи из фруктов и кефира;
• ужин должен состоять из каши с соусом и отварных овощей;
• на вечерний перекус — исключительно шоколад.

Каждый день недельная шоко-диета позволяет съедать только 30 г исключительно горького шоколада. Разрешен и кофе, но не более трех чашек в день.

Во время похудения рекомендовано ежедневно принимать травяные чаи. Ромашка, мята, отвары шиповника, боярышника, валериана помогут утолить чувство голода и успокоят нервы.

Читайте также: диета Протасова

Варианты диеты на основе шоколада

У сладкой программы похудения есть различные варианты меню – строгие и щадящие. Пользуется огромной популярностью диета на какао, которая применяется только на одну неделю. Калорийность этого ароматного напитка невысока, так как по правилам методики готовить его надо на обезжиренном молоке и без добавления сахара.

В день следует употреблять не менее 6 чашек какао. Обязательно нужно пить много жидкости — около 2 литров простой фильтрованной воды. Какао-порошок приобретается только без добавок, в чистом виде. Ни в коем случае в составе продукта не должно быть сухого молока.

Еще один щадящий вариант диеты на шоколаде – это кефирная. Программа длится только 5 дней, и за это время гарантирует снижение веса до 5 кг. Питание строго ограничено, разрешаются только низкокалорийные продукты и черный кофе с кефиром.

Еще одна шоко-диета для желающих вкусно сбросить вес – рацион с индейкой и шоколадом. Разрешается по правилам методики употреблять в день до 100 г отварного мяса индюшки, а также по одному яйцу. Можно кушать и обезжиренный творог.

Мифы и реальность о сладости

Шоколад – это очень полезный продукт, но многие люди остерегаются диет на основе такой сладости. Есть, разумеется, у программы и свои противопоказания, но у данной методики все же больше плюсов.

Шоколад налаживает работу иммунной системы и предотвращает преждевременное старение. Неделя, проведенная на лакомстве, поможет наполнить организм ценными питательными веществами, улучшить метаболизм клеток, поднять гемоглобин. Продукт заряжает энергией и поднимает настроение.

Но с употреблением его большого количества связано много страхов и опасений. Например, часто люди опасаются, что сладость испортит зубы и вызовет появление кариеса. На самом деле последние исследования доказали, что шоколад к подобным осложнениям не имеет никакого отношения.

К тому же бытует мнение, что натуральная сладость поднимает уровень сахара в крови, что способно привести к диабету. На самом деле несколько кусочков, съедаемые каждой день, не могут поднять сахар до критического показателя.

Выход из диеты

После соблюдения строгого режима питания с резкими ограничениями следует правильно закончить программу. От этого напрямую зависит, закрепится ли результат, полученный с немалым трудом.

Выход из диеты должен быть плавным. Постепенно в рацион вводятся такие продукты питания, как каши, жиросодержащие молочные изделия, мясо и рыба. С каждым днем меню постепенно должно расширяться. Нельзя сразу же «набрасываться» на пищу и переедать, так как это неизбежно приведет к возвращению лишних кило и проблемам с желудком.

Первое блюдо, которое диетологи советуют добавить в рацион после похудения, – это салат из свежей капусты. Заправить такую диетическую закуску можно лимонным соком. Капуста начнет приучать желудок к грубой пище. В тот же день разрешается употребление гречневой каши или овсянки, но только в хорошо разваренном виде.

После выхода из диеты около недели следует употреблять некрепкие мясные бульоны.

Закончив программу, стоит пересмотреть свое обычное меню, вычеркнуть из него все жирное и жареное. Необходимо аккуратно относиться к мучным продуктам, сладостям.

Физические упражнения помогут долго оставаться в форме. Даже такой прием, как отказ от подъема на лифте и долгие пешие прогулки, будут способствовать улучшению физической формы.

Кому противопоказан такой способ снижения веса?

Эта программа питания для похудения ориентирована только на здоровых, выносливых людей. Ни в коем случае нельзя придерживаться представленного режима питания в подростковом возрасте, так как детский организм без ущерба не сможет перенести столь резкие ограничения в рационе.

Нельзя садиться на шоко-диеты пожилым людям — с возрастом организм изнашивается и ослабевает, и ему необходимо исключительно полноценное, хорошо сбалансированное питание.

Не рекомендовано придерживаться программы больным диабетом и людям, страдающим от повышенного давления. Камни в желчном и заболевания печени – еще одно прямое противопоказание к сладкой программе похудения.

Людям, страдающим от аллергических реакций и проблем с ЖКТ, выбирать подобную диету ни в коем случае нельзя.

Многие сладкоежки с удовольствием используют шоко-программу. Даже несмотря на такие строгие ограничения в меню, она довольно хорошо переносится. Шоколад быстро утоляет чувство голода, ведь небольшой кусочек лакомства надолго перебивает аппетит.

Если необходимо срочно сбросить несколько лишних кило, не изнуряя себя голодом, то шоколадная диета – именно то, что нужно!

Шоколадная диета на 3-7 дней для похудения

Шоколад — это любимое лакомство многих сладкоежек. А кто не мечтает, есть любимые сладости и при этом еще худеть. Удивительно то, что это довольно реально. Для тех, кто не представляет свою жизнь без шоколада, была разработана шоколадная диета. Такая диета может быть строгая или более умеренная.

Основные принципы шоколадной диеты

1. Шоколадную диету стоит соблюдать в течение недели.
2. Для этой диеты следует выбрать черный шоколад, который способствует улучшению обмена веществ.
3. Необходимо полностью отказаться от использования в рационе питания соли.
4. В течение трех часов после еды организм стоит оградить от употребления воды.

Достоинства шоколадной диеты

— быстрый сброс лишних килограммов;
— шоколад-это вкусно;
— шоколад улучшает мозговую активность;
— шоколад поднимает настроение.

Недостатки шоколадной диеты

— данная диета не подходит тем, у кого аллергия на шоколад;
— такая диета часто приводит к тому, что происходит нарушение обмена веществ;
— потерянные килограммы набираются довольно быстро и могут даже с привесом.

При выборе шоколадной диеты стоит помнить о том, что эта диета может привести к потере сил и высокой утомляемости. Только имея хорошее здоровье, можно сидеть на такой диете. Для лучшего эффекта следует подключить и физические упражнения. Спорт всегда помогает при диете не только похудеть, но и подтянуть свое тело. Какие продукты разрешены при шоколадной диете При классической шоколадной диете плитку шоколада стоит поделить на три части и съесть их в течение дня.

Кроме шоколада за день разрешается выпить три стаканчика несладкого кофе. Кофе можно разбавить нежирным молоком. В день нужно выпить не менее двух литров воды. Не стоит забывать, что шоколадная диета очень строгая, поэтому при плохом самочувствии лучше прекратить диету и перейти на нормальный режим питания. Выход из диеты Для правильного выхода из шоколадной диеты нужно соблюдать определенные правила. Выход из диеты должен быть постепенным. Самый оптимальный вариант — дробное питание. Количество пищи должно быть небольшим.

В первую очередь в свой рацион следует ввести овощи, фрукты и фруктовые соки. Для восстановления энергии в организме, необходимо принимать в пищу отварную курицу, орехи, вареные яйца и молочные продукты. Кроме того, занятия спортом после шоколадной диеты просто необходимы. Проанализировав все выше сказанное, можно сделать такой вывод: шоколадная диета хоть и является хорошим вариантом для сладкоежек, все же стоит подходить ответственно к выбору диеты. Только человек с крепким здоровьем в состоянии вынести эту строгую моно диету.

Шоколадная диета — соблазнительная, вкусная, но опасная…

Однако неужели можно кушать сладкое и избавляться от лишнего веса? Как такое возможно, если сладости входят в список запрещенных продуктов диет. Действительно ли, кушая шоколад каждый день, фигура может стать стройной и изящной? Найти ответы на эти и многие другие вопросы можно в этой статье прямо сейчас!

Диета на шоколаде – что может быть лучше?

Кто слишком увлечен шоколадом и страдает от лишних килограммов, наверняка с удовольствием примется за вкусную диету. Но как диета с шоколадом поможет быстро похудеть? И можно ли съесть шоколадный торт или пудинг на завтрак, или эти вкусности будут под запретом?

Шоколадная диета отлично подойдет тем, кто мечтает сбросить вес без гречки и риса. Такое питание понравится и сладкоежкам. Однако не все так просто! Эта диета рацион имеет жесткий. Известная певица Алсу на себе испробовала его. Звезда шоу-бизнеса смогла вернуть былую стройность всего за семь дней.

Но не только исполнительнице песни «Зимний сон» удалось похудеть с помощью шоколадного голодания. Многие голливудские звезды считают одним из самых лучших экспресс-метод похудения с помощью шоколадки. Такая диета — истинное спасение для пышненьких сладкоежек, мечтающих о стройном изяществе. Кто бы мог подумать, что всего за неделю горький шоколад поможет избавиться от существенно лишнего веса.

Популярные статьи сейчас

Показать еще

А что может быть чудесней, чем стать красивой, желанной и привлекательной? Но худеть на шоколаде, оказывается не так-то просто. Эта диета также включает свои правила, ограничения и опасности. Главное – все это учесть и неукоснительно соблюдать. Ведь есть шоколад килограммами не придется, а строго ограничивать себя – на то она и диета, пускай даже самая вкусная и сладкая. И никаких тортиков, кексиков, печенюшек, пудингов… Все абсолютно строго.

Если ты хочешь навсегда забыть о трех-пяти лишних килограммах и похудеть всего за семь дней, тогда читай эту статью и узнай, как добиться отменного результата! Однако стоит учесть, что шоколадный похудательный рацион специфической. Шоколадная диета для похудения результативная, но одновременно опасная, несбалансированная и строгая. Но не все так страшно. Узнай какой есть выход! Обязательно возьми на заметку шоколадно-питьевую диету. И стань красивой всего за 7 дней!

Диета на шоколаде – что может быть лучше?

Абсолютного вреда данная диета худеющему не принесёт. Есть и другие не менее опасные экспресс-диеты, например, арбузная. Самое плохое, что в результате шоколадного похудения происходит «убийство» мышц. Однако такой радикальный способ снижения веса имеет и свои плюсы. Ты худеешь и становишься гораздо привлекательнее! Эта шоколадная диета рассчитана для тех дам, которые страстно любят употреблять шоколад. Противопоказания: болезни печени, артериальная гипертония, песок/камни в почках.
Как же все происходит? При употреблении горького шоколада резкому похудению способствует сокращение количества калорий, поступающих в организм. Это оказывает на него настоящий шок. Низкокалорийное меню шоколадных диет обусловливается еще и отказом от соли. В результате шоколадного рациона организм теряет большое количество жидкости. Тем, кто решил худеть сладко и вкусно, важно учитывать все тонкости, обуславливающие стремительную потерю веса.

Принцип действия шоколадной диеты

Тебя не испугали предостережения по поводу шоколадной диеты, и ты читаешь эту статью дальше? Значит, твоя задача – целенаправленно похудеть и сбросить три-пять килограммов лишнего веса всего за семь дней. Узнай, какой должна быть норма черного шоколада в день! Какой шоколад можно есть на диете? И спустя какой промежуток времени можно повторять ее?

Шоколадное похудение подразумевает употребление не более ста грамм шоколада в день. Проще всего делить рацион питания на три приема. И каждый раз употреблять по тридцать грамм шоколада. В итоге будет девяносто грамм. Калорийность такой диеты по сравнению с многими другими очень низкая. Всего четыреста сорок калорий для суточного рациона.

Если сравнивать с другими методиками похудения, диета на горьком шоколаде более эффективная. Ведь, к примеру, у гречневой девятьсот семьдесят калорий – существенная разница.

Но все ли виды шоколада включает шоколадная диета? Наукой доказано: извлечь выгоду из кофе и шоколада всего за семь дней можно! Диета шоколадная насыщает и помогает сэкономить калории. Учеными проводились неоднократные исследования и удалось выяснить, что именно темный шоколад помогает худеть. Так что в целях похудения рекомендуется «сидеть» исключительно на горьком шоколаде. Белый для той цели не подойдет.

Исследователи в этой области утверждают, что перед тем, как начать использовать шоколадную диету, необходимо исключить употребление сахара три предыдущих дня.

Такое несложное правило поможет избавиться от большего количества лишнего веса. На сегодняшний день написано немало книг относительно шоколадных рецептов и специфического питания.

Принцип действия шоколадной диеты

Эта диета, рассчитанная на семь дней, подразумевает употребление в рацион только шоколада. Именно он является основой питания. Употреблять именно черный шоколад при диете необходимо потому, что он менее калорийный, чем все остальные виды. Вот почему диета должна проводиться на горьком виде шоколада. И уж тем более без каких-либо добавок: изюма, орешков быть не должно!

Запивать тридцать дозволенных грамм можно кофе без сахара. Прием другой жидкости разрешается. Это может быть обычная питьевая вода комнатной температуры или зеленый чай. При этом диета рассчитана на то, что пить разрешается только через три часа после приема пищи и не раньше, чем за час до приема следующей порции. Диета на шоколаде и кофе результативная. Ее эффективность оценили уже многие. Есть много светлых сторон употребления этого лакомства. Всем известно: любая шоколадная плитка поднимет настроение и значительно улучшит работу мозга – это факт, доказанный учеными.

Но в чем же еще заключается суть столь уникального питания? Диета на черном шоколаде предполагает употребление не менее одного литра воды в день, лучше – полтора-два.

Повторная шоколадная диета должна проводиться не раньше, чем спустя один месяц. Но все-таки лучше дать организму прийти в себя и не шокировать его больший период времени. Все-таки шоколадная диета – это существенный удар по организму. Пусть лучше он отдохнет, придет в себя после перенесенного. В этот период лучше уделить внимание своему питанию. Диета уже позади? Пускай рацион дня будет витаминизированным и сбалансированным!

Шоколад диета — секреты знаменитостей

Черный шоколад – это отличная возможность получить быстрый результат за несколько дней. Результаты впечатляют: Шакира, Линдсей Лохан, Рианна, Ума Турман… Хочешь выглядеть так же шикарно, как они? Узнай, нравится ли им шоколадная диета или, возможно, у знаменитостей-шокоголиков есть свои секреты?

Оказывается, многие звезды включают шоколад в свой диетический список продуктов. Знаменитости, которые являются страстными «поклонницами» сладкого, и ни дня не могут прожить без него, признаются, что включали в свое диетическое меню сладкое. Правда, их диета не была исключительно шоколадной.

Так, например, бывшая модель Ума Турман просто без ума от шоколада! Для съемок в фильме «Убить Билла» американской актрисе пришлось стать стройнее. Для снижения веса ей пришлось пять дней придерживаться специфической диеты, методика которой была следующей: «сидеть» на горьком черном шоколаде, есть фруктовый лед, разрешался обезжиренный пудинг.

Шоколад диета — секреты знаменитостей

Латиноамериканская певица Шакира не представляет своей жизни без конфет. Она еще та сладкоежка! В одном из интервью известная колумбийская певица-танцовщица призналась, что и дня не может прожить без сладкого. Но мысли о том, что употребление шоколада было вредным у нее никогда не возникало. Девушка не видит в этом абсолютно никакой проблемы. Она ест все виды конфет без исключения.

Звезда говорит, что является шоколадной «поклонницей». Глядя на нее, никогда не скажешь, что она каждый день съедает пирожное, в ее арсенале есть шоколадная плитка или несколько конфет. Однако во всем остальном певица придерживается здорового питания и активно занимается спортом – вот в чем ее успех.

Рианна также является шокоголиком. Американская R&B- и поп-певица в восторге от шоколадного мороженого. Не думай, что актриса барбадосского происхождения, сделавшая карьеру певицы, ограничивает себя в нем. Нет! Она ест сладкое каждый день. Но при этом также усердно занимается в спортивном зале. И ее фитнес-тренер ничего не имеет против, ведь другими вкусностями звезда пренебрегает.

Шоколадная плитка не дает покоя и сексапильной красотке Ким Кардашьян. Знаменитость не скрывает, что и дня не проходит без этого лакомства. В ее меню есть не только шоколадная плитка, но и мороженое, вкусный тортик. Чтобы хорошо выглядеть, уверена звезда, не стоит ограничивать себя любимыми лакомствами.

Были дни в жизни Алессандры Амбросио, когда она стремительно худела. Только бразильская супермодель отнюдь не сидела на диетах. Ее поразительный результат, вероятнее всего, стоит связывать с хорошим обменом веществ. Девушка не против полакомиться тортиком, в ее меню может быть шоколадная плитка, только на фигуре это никак не отражается.

И только после того, как знаменитость стала мамой и набрала 27 килограмм, ей пришлось несколько дней мучить себя и начать заниматься спортом. В итоге диета и физические упражнения дали свой результат – лишнего веса как не бывало. И уже в самые кратчайшие сроки Алессандра Амбросио вышла на подиум стройной и красивой.

Выход из шоколадной диеты

Для того, чтобы результаты после нескольких мучительных дней диеты не прошли даром, необходимо и тебе заняться спортом. Или хотя бы увеличить число пеших прогулок. Для закрепления веса стоит устраивать разгрузочные дни. Но прежде, чем это сделать, необходимо узнать, как правильно выходить из шоколадной диеты.

Всем известно еще со школьной скамьи, что шоколадная плитка – незаменимый помощник во время сдачи экзаменов. Шоколад отлично стимулирует мозг и «заставляет» его работать. Шоколадная плитка также рекомендуется при простуде. Считается, что она способна повысить иммунитет. А еще, являясь мощным антиоксидантом, существенно замедляет старение организма.

Как видишь, шоколадная диета может иметь свои плюсы и минусы. Недостаток белков, жиров, углеводов должен со временем компенсироваться. По истечении 7 дней, когда диета будет уже позади, важно правильно выходить из нее:

1. Каким должно быть первое блюдо после выхода из диеты?

Чтобы закрепить результат и не навредить себе по истечению 7 дней, лучше всего съесть салат из свежей моркови и белокочанной капусты, заправленный соком лимона. Капусту необходимо мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Когда диета уже позади, начинай кушать медленно и не спеша, тщательно пережевывая пищу.

2. Что можно пить после выхода из диеты?

Из напитков стоит отдать предпочтение свежевыжатым сокам, разбавленным водой, зеленому чаю без сахара, отвару шиповника, можно пить травяные чаи. Постепенно вводи в рацион другие овощи, ягоды, фрукты. Бульоны, когда диета будет уже позади, должны быть нежирными и несолеными. В течение нескольких дней необходимо постепенно вводить витамины и насыщать ими организм.

3. Как избежать возврата веса?

Не стоит допускать переедания! Когда диета уже в прошлом, и ее результаты видны, лучше обезопасить себя и перейти на дробный рацион питания. Употребление пищи по шесть раз в день будет более рациональным решением. Такой подход скажется положительно на пищеварительном тракте и обменных процессах организма.

4. Закончилась шоколадно-питьевая диета, что делать?

Начни активно заниматься спортом! Стоит закрепить полученные результаты диеты. Если не заниматься спортом, шоколадная диета может пройти даром. Кроме этого, кожу подтянуть надо, потому что после резкого похудения она станет не такой эластичной и упругой. Сейчас самое время заняться восстановлением мышечных тканей.

Займись плаваньем или ездой на велосипеде, если тренажерный зал и фитнес тебе не по душе. Будь активнее! Преодолевай большие расстояния пешком! Все это позитивно скажется на твоей фигуре.

Выход из шоколадной диеты

5. Каким должно быть каждодневное меню после выхода из диеты?

Старайся делать его максимально разнообразным. Откажись от вредных продуктов. Отдавай предпочтение здоровой пище. Сбалансированное питание каждый день – это возможность восстановиться, не поправиться и получить питательный комплекс жизненно необходимых витаминов и минералов веществ.

Шоколадная диета на 7 дней результаты

Кто не верит в успех и свои возможности, должен дочитать статью до конца. Узнав результаты и отзывы тех, кто прибегнул к ней, ты сможешь поверить в себя и добиться желаемого! Но тут важна осторожность, любая диета – это всегда удар по здоровью.

Несколько дней того, кто отважится на шоколадную диету, будет истязать чувство голода. Конечно, будет хотеться мяса, рыбы или чего-нибудь вообще, ведь шоколадная порция невелика – всего девяносто граммов в день. И насытиться ими просто невозможно. Такая диета действительно жесткая, но конечный результат – зачастую минус три-пять килограмм впечатляют.

Шоколадная диета результаты показывает очень хорошие. Просто многие женщины, которые усердно терпели и измывались над собой не один день, потом не смогли удержать свой вес. И все вернулось обратно. Вот почему, когда диета уже позади, так важно не переедать и активно двигаться. Соблюсти эти правила абсолютно несложно.

Шоколадная диета на 7 дней результаты

Эта диета отлично справляется с объемами – этот факт подтверждают те, кто уже отмучился. Уже черед день-другой бедра и талия станут гораздо меньше. Когда диета будет уже позади, возможно, не забудь поправить свое здоровье! Ведь лишние килограммы уйдут, а вместо них может появиться бессонница, крайняя раздражительность.

Так что, когда добьешься своего, не спеши радоваться, а лучше придерживайся здорового питания, верни прежнюю бодрость. А когда силы к тебе вернутся, возьми в руки скакалку, сядь на велосипед или просто отправься в поход. Пусть твои усилия не пройдут даром!

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Как сочетать диетические добавки со спортом: важные рекомендации

Как защитить собаку от клещей и кровососущих насекомых

Тайная жена Олега Винника сразила наповал романтическим образом: теперь ясно, чем она покорила артиста

36-летняя Тина Кароль похвасталась сыном-подростком: «Такой взрослый» — видео

Мифы о похудении: диетолог раскрыла секреты — гормоны лишнего веса, голод 18/6, вредные привычки

Шоколадная диета для похудения: меню — минус 20 кг легко

Кто сказал, что худеющим нельзя есть сладкое? На шоколадной диете сладкое не только можно, но и нужно! Получите 12 вариантов рациона и узнайте, сколько шоколада в день нужно съесть, чтобы потерять 1 кг за сутки!

СодержаниеСвернуть

• Отзывы похудевших

Как же это здорово – лакомиться шоколадом и при этом худеть, – думают многие, услышав о шоколадной диете. Однако не торопитесь с выводами! На самом деле шокодиета считается одной из самых строгих, и выдержать ее могут лишь самые стойкие сладкоежки.

Реклама

Правила

Если верить отзывам похудевших на шоколаде, то подобный план питания помогает избавиться от одного до 8 килограммов. Результат зависит от срока монопитания, исходного веса и индивидуальных особенностей организма, а также от знания того, как правильно сидеть.

Вот главные рекомендации диетологов:

1. К шоколадной методике похудения необходимо подготовиться заранее. Накануне желательно провести разгрузочный день или хотя бы ограничить потребление вредной пищи, исключить жирное, мучное, сладкое и соленое, пить побольше жидкости.
2. Лакомиться можно только натуральным шоколадом. Советуем выбирать горький, в котором на долю какао-бобов приходится не менее 72%. Если вам не по нраву такой десерт, то разрешается отдать предпочтение молочному, а вот от белого лучше отказаться, поскольку в его состав входит лишь какао-масло, но не бобы.
3. Исключите из меню сахар и соль.
4. Пейте много жидкости: обычную воду, зеленый чай, травяные отвары, а вот соки, в том числе и фреши, и алкоголь – табу. При этом помните, что сочетать напиток и шоколадку не разрешается – между приемами должен быть перерыв в 3 часа.
5. Запрещает шокодиета употребление овощей и фруктов.
6. Практиковать подобное экспресс-похудение допустимо не чаще одного раза в месяц, но лучше перерывы делать более продолжительными, поскольку такое питание – это серьезный удар по организму.

Реклама

Польза и вред

Шоколад – пожалуй, один из немногих продуктов, о котором говорят, что вкусное бывает полезным. В продукте в большом количестве содержатся флавоноиды, просто незаменимые для людей с больным сердцем. Ученые из Страны Восходящего Солнца уверены, что ежедневное употребление 50 граммов черной сладости предупреждает развитие онкозаболеваний, в том числе и рака желудка. Числятся в составе лакомства фосфор, кальций и магний.

Доказано, что десерт из какао-бобов:

• чистит сосуды;
• устраняет холестериновые отложения;
• понижает артериальное давление;
• повышает тонус, даря силы и энергию;
• улучшает настроение.

Вредна ли шоколадная диета? Несмотря на внушительный список полезных свойств какао-бобов, некоторым людям придется отказаться от такого рациона. В первую очередь противопоказана шокодиета при сахарном диабете и индивидуальной непереносимости компонентов продукта, а также женщинам в период беременности и лактации, при заболеваниях сердца, ЖКТ, выводящих органов. При грибковых заболеваниях в анамнезе тоже следует искать альтернативу, поскольку сахар – это любимая еда грибков. При заболеваниях печени и желчекаменной болезни тоже лучше воздержаться от сладкой программы похудения. Десерт запрещен и при повышенной возбудимости.

Меню

В зависимости от вашей выдержки и количества килограммов, с которыми вы хотите распрощаться, вооружившись помощью десерта из какао-бобов, вы сами выбираете продолжительность мероприятия.

На 1 день

За один разгрузочный день на шоколаде можно скинуть до полутора килограммов лишнего веса без опасных последствий. Это базовый вариант шоколадного меню.

В течение дня нужно съесть лишь 100 граммов горького шоколада, разделив его на 5-6 приемов. Десерт нельзя запивать, употребление жидкости, зеленого чая, кофе с обезжиренным молоком или воды, допустимо лишь через пару часов.

На следующий день, для закрепления результата, желательно питаться овощами, фруктами и молочными продуктами. Врачи настоятельно не рекомендуют проводить разгрузочный день на шоколаде чаще одного раза в неделю. В любом случае, перед детокс-днем необходимо проконсультироваться со специалистом.

На 3 дня

Смените свой привычный рацион на шоколадный и всего через 3 дня вы станете легче на 1-3 кг.

Ежедневно разрешено съедать 100-граммовую плитку горького лакомства, разделив ее на 3 приема или на 2, или вовсе на один, как пожелаете. В течение дня нужно выпить еще 3 чашечки черного несладкого кофе и минимум 1200 мл жидкости – воды или зеленого чая. Однако учтите, что между приемом шоколада и кофе должно пройти не менее 3 часов.

На 5 дней

Можно продлить трехдневный марафон еще на пару дней, ежедневно прощаясь с одним и более кило. Именно такой методики придерживалась знаменитая певица Алсу, избавляясь от накопленных за время беременности килограммов. Однако отзывы она оставила весьма негативные, ведь, как правило, экспресс-диеты провоцируют уход не жира, а воды, которая, стоит лишь перейти вам на нормальное питание, вновь возвращается.

Рецепт шоколадной диеты простой – на протяжении 5 дней есть разрешается только шоколад, пить — черный кофе, воду и травяные чаи.

На 7 дней

Устроить сладкую неделю решатся лишь самые отчаянные, из восхищенных эффектом шокодней. Меню не отличается от предложенных выше – каждый день нужно съедать 100 граммов десерта из какао-бобов, пить черный кофе и воду. Порцию шоколада можно разделить на 3-4-5 приемов или съедать в течение дня по одному кусочку, так сказать, растягивая удовольствие.

На 2 недели

Практиковать монопитание дольше недели очень вредно – организм не получает достаточное количество необходимых для нормального функционирования белков, витаминов, макро- и микронутриентов. Если вы настроены решительно, то советуем выбрать более сбалансированный рацион.

На месяц

Вряд ли здравомыслящий человек решится месяц питаться одним лишь шоколадом. Это не только скучно, но и опасно для здоровья. Несмотря на это в Сети можно найти отзывы тех, кто 4 недели практиковал подобное монопитание. Говорят, что таким отчаянным удалось скинуть почти 20 кг. Да, вес ушел, но взамен пришли проблемы с пищеварением и сыпь. А оно вам надо?

Варианты диеты

Если вы любите шоколадки, но не настолько, чтобы несколько дней питаться только ими, вам будут интересны разновидности шокодиеты, которые более разнообразны, но по эффективности практически не уступают традиционной.

Итальянская

Мечтающим похудеть, но при этом не желающим отказываться от шоколадок, понравится методика, разработанная итальянскими диетологами. Продолжительность – неделя, но и этого времени достаточно, чтобы сказать «Addio!» 5 килограммам. Суть заключается в том, что ежедневно нужно съедать только 30 граммов шоколада, но помимо него есть разрешается пасту, овощи и фрукты.

Основные правила

1. Пасту нужно готовить без жира и сыра, но не возбраняется добавить немного порубленного мяса птицы и пару чайных ложек оливкового масла.
2. Салаты допускается заправлять лимонным соком или натуральным йогуртом.
3. Запрещено есть жареную пищу.
4. В день планируйте 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса овощами, фруктами или попкорном (без соли и сахара).
5. Фрукты можно практически все, исключение – виноград и бананы.
6. Из овощных культур отказаться следует от картофеля.
7. Выпивать нужно минимум 2 литра жидкости, предпочтение лучше отдавать обычной воде.
8. Не будет лишним прием витаминно-минеральных комплексов.
9. Умеренные физические нагрузки и прогулки на свежем воздухе пойдут лишь на пользу.

Примерное меню

4 варианта завтрака:

1. Фруктовый салат, заправленный йогуртом.
2. Овсяная каша с добавлением ягод.
3. Натуральный йогурт.
4. Любимый фрукт – зеленое яблоко, апельсин, груша и т. п.

Ланч на выбор:

1. 10 граммов шоколада.
2. Попкорн.
3. Фрукты.

Идея обеда:

1. Отварные макаронные изделия, овощной салат с лимонным соком или соевым соусом, мясная подлива.

Полдник:

1. Фруктово-молочный мусс минимальной жирности.
2. 10 граммов шоколада.
3. Попкорн.
4. Фрукты.

4 меню на ужин:

1. Паста или макароны с томатно-чесночным соусом.
2. Салат из овощей.
3. Овощи, приготовленные на пару.
4. Фрукты.

Через пару часов после ужина:

1. Пара ломтиков шоколадки.
2. Яблоко.

Несмотря на то, что итальянская программа рассчитана на 7 дней, при желании ее можно практиковать полмесяца, за этот период уходит до 8 килограммов.

Шоколадно-питьевая

Суть методики – полный отказ от твердой пищи, поэтому главным «блюдом» на неделю (а именно такова длительность программы) станет несладкое какао.

В день разрешено употребить до 6 стаканов сваренного на обезжиренном молоке какао без добавления сахара, необходимо также пить воду.

Выбор какао

Желающим похудеть следует покупать порошок без добавок. Продукт, в составе которого указан сахар и/или сухое молоко, не подходит.

Как сварить какао

Приготовить напиток – задача довольно простая. На литр молока (к слову, можно брать и обычную воду, но тогда вкус напитка будет не таким приятным) нужно брать до 3 столовых ложек, в зависимости от ваших предпочтений, какао. Так, любители насыщенного горько-шоколадного вкуса могут положить максимальную порцию порошка, те же, кто предпочитает не такой выраженный, нередко обходятся и 4 чайными ложками. Доведите молоко/воду до кипения и влейте разбавленный в небольшом количестве жидкости порошок. Перемешайте. При желании добавьте корицу, ванилин или мускатный орех, а вот сахар класть запрещено.

Если у вас нет времени варить напиток, просто разведите какао в воде/молоке и подогрейте его в микроволновой печи.

Переносится питьевая диета легче, чем классическая шоко, поскольку в напитке содержится больше калорий, не уступает он и по полезным свойствам шоколаду. Какао рекомендуется пить при заболеваниях дыхательной системы (астма, бронхит), оно улучшает настроение, помогает в борьбе с депрессией. Помимо этого в коричневом порошке содержатся антиоксиданты (помощники в сохранении молодости) и теобромин (источник бодрости и сил).

Эффективность программы похудения довольно высока, но чтобы закрепить результат и не нанести удар ЖКТ, очень важно корректно выйти из нее. Основные правила по выходу будут предложены ниже.

Шоколадно-кофейная

Есть еще одна разновидность шокодиеты, которая поможет ежедневно становиться легче на 1 килограмм. Она похожа на классический вариант, с тем лишь отличием, что в день позволено съедать не 100, а 150 граммов горького шоколада.

Вот примерный график питания на день:

• 8:00 – 120 мл черного кофе без сахара;
• 10:00 – 50 граммов шоколадки;
• 12:00 – чашечка кофейного напитка;
• 14:00 – утренняя порция десерта;
• 16:00 – кофе;
• 18:00 – шоколад.

Помимо этого необходимо пить воду без газа, ежедневный объем жидкости – 2 литра.

Кефирно-шоколадная

Сочетать вкусный продукт из какао-бобов, чтобы похудеть, можно с кефиром. Подобный рацион рассчитан не более чем на 5 дней.

Примерное меню

Завтрак:

• 120 мл черного кофе без сахара или какао.

Ланч:

• 250 мл 1%-ного кефира.

Обед:

• 50 граммов шоколадки.

Полдник:

Ужин:

• 30 граммов шоколада.

За 2-3 часа до сна:

• стакан обезжиренного кефира.

Молочно-шоколадная

В 100-граммовой плитке содержится очень мало белков – всего 6,2 грамма. Именно поэтому через пару дней на монопитании мышцы теряют тонус. Чтобы избежать подобных последствий, рекомендуем добавить в рацион молоко, но не более 200 мл в сутки. Добавляйте его в кофе и пейте во время перекусов.

Шоколадная диета без кофе

Если в силу каких-то причин вы не приемлете кофе, то худеть можно и без его участия. Из классического рациона шокодиеты нужно вычеркнуть этот ароматный напиток и заменить его зеленым или травяным чаем, дневная порция шоколада остается традиционной – 100 граммов. Также нужно не забывать пить достаточное количество жидкости.

Выход из диеты

Результат сладкой методики радует – минус 5-6 кг за 1 неделю. Однако чтобы они покинули вас навсегда или хотя бы надолго, важно знать, как выходить из нее и разработать план питания после.

1. На следующий после окончания сладкой программы похудения день желательно есть овощи, и пить много жидкости. Отличным блюдом станет капустно-морковный салат, сдобренный лимонным соком. Ингредиенты нужно мелко нашинковать или натереть на терке, чтобы не повредить стенки желудка, который отвык за шокодни от грубой пищи. Ешьте медленно, всё тщательно пережевывайте.
2. За время жесткого меню организм «изголодался» по витаминам и полезным макро- и микроэлементам, поэтому необходимо восполнить дефицит – пейте свежевыжатые соки, ешьте фрукты и овощи, избегая калорийных и крахмалосодержащих.
3. Обязательно включите в рацион рыбные, мясные и овощные бульоны, не злоупотребляйте солью и жирным.
4. Ешьте постное отварное мясо (говядину, курицу, крольчатину), яйца и кисломолочные продукты. Все это поможет вернуть мышечную массу, поскольку во время монопитания именно из нее организм берет часть энергии.
5. Не переедайте – лучше есть чаще, но меньшими порциями.
6. Забудьте о вредных продуктах. Консервы, сахар, мучное, кондитерские изделия, фаст-фуд, газированные напитки – все это не приносит организму никакой пользы.
7. Займитесь спортом, чтобы вернуть коже упругость и эластичность, потерянную в шокодни.

Эта «шоколадная диета» означает, что вы можете побаловать себя на Пасху

Поскольку пасхальные каникулы в самом разгаре, а угощения доступны везде, куда бы вы ни посмотрели, легко понять, почему соблюдение какой-либо диеты может показаться почти невозможным. Но, к счастью, есть хорошие новости для тех, кто не хочет чрезмерно увлекаться этой Пасхой — диета, которая не только позволит вам есть шоколад каждый день, но и в то же время сбросит вес!

Невролог и Ешьте шоколад, худей (3 доллара.50, Amazon) автор Уилл Клауэр, доктор философии, говорит, что употребление небольшого количества шоколада до и после еды может помочь регулировать аппетит, облегчая контроль порций.

«Небольшой кусочек чудесного насыщенного темного шоколада в конце еды стабилизирует поступление сахара в ваш кровоток», — объясняет он. В результате, по его словам, вы с меньшей вероятностью переедете во время еды, а ваша тяга к закускам также снизится «примерно наполовину».

Правила просты.Вам придется делать порции небольшими и придерживаться темного шоколада с содержанием какао 70 процентов или выше. Вам также придется отказаться от других закусок и других сладостей, пока вы соблюдаете диету. Для достижения наилучших результатов, советует доктор Клауэр, придерживайтесь этого в течение восьми недель.

Выигрывает не только ваша талия. Исследования показывают, что употребление небольшого количества шоколада с высоким содержанием какао может иметь ряд других преимуществ для здоровья. Было обнаружено, что какао не только повышает уровень эндорфинов, улучшающих настроение, но также есть доказательства того, что какао содержит антиоксиданты, замедляющие старение, может уменьшить воспаление, снизить уровень «плохого» холестерина и даже помочь с когнитивной функцией.О, и, конечно же, вкус у него потрясающий. Подпишитесь на нас!

Итак, каковы лучшие правила диеты вокруг шоколада?

Чем темнее шоколад, тем лучше.

• Время является ключевым моментом. Ешьте один кусок за 20 минут до обеда и ужина, а другой за пять минут после него.
• Делайте шоколадные порции маленькими. Каждый кусок не должен быть больше кончика большого пальца.
• Запрещены безалкогольные напитки (в том числе диетические!)
• Последовательность — это все, поэтому вам придется поддерживать ее каждый день.

Эта статья изначально была опубликована на нашем дочернем сайте Now to Love .

Мы пишем о товарах, которые, на наш взгляд, понравятся нашим читателям. Если вы их покупаете, мы получаем небольшую долю выручки от поставщика.

Больше из

Woman’s World

Похудейте на 49 фунтов всего за 8 недель с помощью щелочной диеты для сброса

Добавка для улучшения настроения может помочь вам похудеть без особых усилий, говорят эксперты

Похудейте на 10 фунтов за 5 дней, употребляя в пищу продукты с «чудо-углеводами»

Я обманул миллионы людей, думая, что шоколад помогает похудеть.Вот как.

«Slim by Chocolate!» загремели заголовки. Группа немецких исследователей обнаружила, что люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, худеют на 10 процентов быстрее, если они ели плитку шоколада каждый день. Он попал на первую полосу Bild , крупнейшей ежедневной газеты Европы, сразу под их обновлением о катастрофе Germanwings. Оттуда он рикошетом разнесся по Интернету и за его пределами, делая новости более чем в 20 странах и на полдюжине языков. Об этом говорили в новостных телепередачах.Он появился в глянцевой печати, совсем недавно в июньском номере журнала Shape («Почему вы должны есть шоколад ежедневно», стр. 128). Исследование показало, что шоколад не только ускоряет потерю веса, но и приводит к более здоровому уровню холестерина и общему улучшению самочувствия. История Bild цитирует ведущего автора исследования Йоханнеса Боханнона, доктора философии, директора по исследованиям Института диеты и здоровья: «Самое приятное, что шоколад можно купить везде».

Я Йоханнес Боханнон, доктор философии.Д. Ну, на самом деле меня зовут Джон, и я журналист. У меня есть докторская степень, но это молекулярная биология бактерий, а не людей. Институт диеты и здоровья? Это не более чем веб-сайт.

Если не считать этих выдумок, исследование было на 100 процентов достоверным. Мы с коллегами набирали реальных людей в Германии. Мы провели реальное клиническое испытание, в котором испытуемых случайным образом распределяли по разным режимам питания. И статистически значимые преимущества шоколада, о которых мы сообщили, основаны на реальных данных.Фактически, это было довольно типичное исследование в области диетических исследований. То есть: это была ужасная наука. Результаты бессмысленны, а заявления о здоровье, которые СМИ обрушили на миллионы людей по всему миру, совершенно необоснованны.

Вот как мы это сделали.

Установка

В декабре прошлого года мне позвонил репортер немецкого телевидения по имени Питер Оннекен. Он и его соратница Дайана Лёбл работали над документальным фильмом о диетической науке о вредных привычках.Они хотели, чтобы я помог продемонстрировать, насколько легко превратить плохую науку в громкие заголовки, стоящие за модными диетами. И Оннекен хотел сделать это в гонзо-стиле: принять участие в выявлении коррупции в комплексе исследований диеты и СМИ.

G / O Media может получить комиссию

Звонок не стал полной неожиданностью. Годом ранее я руководил работой Science по платным журналам с открытым доступом, быстрорастущему и прибыльному новому сектору академических издательских работ.Чтобы узнать, сколько из этих издателей сдерживают свое обещание провести тщательную экспертную оценку, я отправил до смешного некорректные статьи и подсчитал, сколько их отвергло. (Ответ: меньше половины.)

Оннекен и Лёбль выстроили все в очередь: несколько тысяч евро на набор субъектов исследования, немецкий врач для проведения исследования и друг-статистик для обработки данных. Оннекен услышал о моем журнале и подумал, что я знаю, как собрать все воедино и опубликовать.Единственной проблемой было время: фильм должен был выйти в эфир по немецкому и французскому телевидению в конце весны (премьера состоится на следующей неделе), так что у нас действительно была всего пара месяцев, чтобы это осуществить.

Можно что-нибудь опубликовать? Наверное. Но помимо этого? Я думал, что он обязательно выдохнется. Нам, научным журналистам, нравится считать себя более умными, чем среднестатистический хакер. В конце концов, мы должны достаточно хорошо разбираться в тайных научных исследованиях, чтобы их объяснить. А репортеры, не разбирающиеся в науке, как только они обращаются к внешним источникам для своих историй — на самом деле, любой человек с ученой степенью, не говоря уже о реальном ученом-диетологе, — они обнаруживают, что исследование смехотворно ненадежно.Не говоря уже о том, что поиск в Google не дал никаких следов Йоханнеса Боханнона или его предполагаемого института. Репортеры, пишущие о науке о здоровье, собирались уловить это за милю. Но я не хотел показаться пессимистичным. «Давай посмотрим, как далеко мы сможем зайти», — сказал я.

Con

Оннекен и Лёбль не теряли времени зря. Они использовали Facebook для набора испытуемых во Франкфурте, предлагая 150 евро всем, кто хочет сесть на диету в течение 3 недель. Они пояснили, что это часть документального фильма о диете, но не сообщили подробностей.Холодным январским утром пришли 5 мужчин и 11 женщин в возрасте от 19 до 67 лет.

Клиническое испытание провел Гюнтер Франк, участвовавший в розыгрыше терапевт. Оннекен привлек его к себе после прочтения популярной книги, которую Фрэнк написал, выступая против диетической лженауки. Его идеей было испытать горький шоколад в качестве пищевой добавки. Когда я спросил его, почему, Фрэнк сказал, что это фаворит фанатиков «цельной еды». «Горький шоколад неприятен на вкус, поэтому он должен быть вам полезен», — сказал он. «Это похоже на религию.

После серии анкет и анализов крови, чтобы убедиться, что ни у кого нет расстройств пищевого поведения, диабета или других заболеваний, которые могут им угрожать, Фрэнк случайным образом распределил субъектов в одну из трех диетических групп. Одна группа придерживалась низкоуглеводной диеты. Другой придерживался той же диеты с низким содержанием углеводов плюс ежедневно 1,5 унции. плитка темного шоколада. А остальным, контрольной группе, было дано указание не вносить изменений в их нынешнюю диету. Они взвешивались каждое утро в течение 21 дня, и исследование завершилось последним раундом анкетирования и анализов крови.

Затем Оннекен обратился к своему другу Алексу Дросте-Хаарсу, финансовому аналитику, чтобы тот подсчитал. Спустя одни пивные выходные и … джекпот! Обе группы лечения потеряли около 5 фунтов в течение исследования, в то время как средняя масса тела контрольной группы колебалась вверх и вниз около нуля. Но люди, соблюдающие низкоуглеводную диету плюс шоколад? Они похудели на 10 процентов быстрее. Эта разница была не только статистически значимой, но и у шоколадной группы были более высокие показатели холестерина и более высокие баллы в опросе о благополучии.

The Hook

Я знаю, о чем вы думаете. Исследование показало, что показало ускоренную потерю веса в шоколадной группе — разве мы не должны ему доверять? Разве не так работает наука?

Вот маленький грязный научный секрет: если вы измеряете большое количество вещей на небольшом количестве людей, вы почти гарантированно получите «статистически значимый» результат. Наше исследование включало 18 различных измерений — вес, холестерин, натрий, уровень белка в крови, качество сна, самочувствие и т. Д.- от 15 человек. (От одного предмета отказались.) Такой дизайн исследования — рецепт ложноположительных результатов.

Думайте об измерениях как о лотерейных билетах. У каждого есть небольшой шанс окупиться в виде «значительного» результата, который мы можем раскрутить и продать СМИ. Чем больше билетов вы купите, тем больше у вас шансов выиграть. Мы не знали, что именно получится — заголовок мог бы гласить, что шоколад улучшает сон или снижает кровяное давление, — но мы знали, что наши шансы получить хотя бы один «статистически значимый» результат были довольно хорошими.

Всякий раз, когда вы слышите эту фразу, это означает, что некоторый результат имеет маленькое значение p . Буква p , кажется, обладает тотемной силой, но это всего лишь способ измерить отношение сигнал / шум в данных. Стандартное пороговое значение для «значимости» составляет 0,05, что означает, что вероятность того, что ваш результат является случайным, составляет всего 5 процентов. Чем больше лотерейных билетов, тем выше ваши шансы получить ложный результат. Итак, сколько билетов вам нужно купить?

P ( выигрыш ) = 1 — (1 — p ) ⁿ

С нашими 18 измерениями у нас был 60% шанс получить некоторый «значимый» результат с p <0.05. (Измерения не были независимыми, поэтому могло быть и больше.) Игра сложилась в нашу пользу.

Это называется p-hacking — возиться с вашим экспериментальным планом и данными, чтобы снизить p до 0,05 — и это большая проблема. Большинство ученых честны и делают это неосознанно. Они получают отрицательные результаты, убеждают себя, что обманули, и повторяют эксперимент, пока он «не сработает». Или они отбрасывают «выбросы» из данных.

Но даже если бы мы были осторожны, чтобы избежать p-хакинга, наше исследование было обречено на крошечное количество субъектов, что усиливает действие неконтролируемых факторов.Возьмем один пример: вес женщины может колебаться на 5 фунтов в течение ее менструального цикла, что намного больше, чем разница в весе между нашими шоколадными и низкоуглеводными группами. Вот почему вам нужно использовать большое количество людей и сбалансировать возраст и пол в группах лечения. (Мы не беспокоились.)

Вы могли бы с таким же успехом читать чайные листья, чем пытаться интерпретировать наши результаты. Шоколад может быть ускорителем похудения, а может быть наоборот. Вы даже не можете доверять снижению веса, которое испытала наша группа, не употребляющая шоколад, с низким содержанием углеводов, по сравнению с контрольной группой.Кто знает, что ели горстка людей в контрольной группе? Мы их даже не спросили.

К счастью, ученые начинают разбираться в этих проблемах. Некоторые журналы пытаются полностью отказаться от тестирования значимости значений p , чтобы побудить ученых выработать лучшие привычки. И почти никто больше не относится серьезно к занятиям менее чем по 30 предметам. Редакторы авторитетных журналов сразу же отклоняют их, прежде чем отправить их рецензентам. Но есть множество журналов, которые больше заботятся о деньгах, чем о репутации.

The Inside Man

Пришло время поделиться нашим научным прорывом с миром. Нам нужно было опубликовать наше исследование без промедления, но, поскольку это была плохая наука, нам нужно было вообще пропустить рецензирование. Удобно, что есть списки издателей фальшивых журналов. (Это мой список, а вот другой.) Поскольку время было ограничено, я одновременно отправил нашу статью «Шоколад с высоким содержанием какао как ускоритель похудания» в 20 журналов. Затем мы скрестили пальцы и стали ждать.

Наша статья была принята к публикации несколькими журналами в течение 24 часов. Излишне говорить, что мы вообще не сталкивались с рецензированием. В конечном итоге мы остановили свой выбор на Международном медицинском архиве. Раньше им управлял гигантский издатель BioMedCentral, но недавно он перешел из рук в руки. Генеральный директор нового издательства Карлос Васкес отправил Йоханнесу электронное письмо, чтобы сообщить ему, что мы подготовили «выдающуюся рукопись» и что всего за 600 евро ее «можно принять прямо в наш главный журнал».

Хотя редактор Архивов утверждает, что «все статьи, представленные в журнал, проходят тщательную проверку», наша газета была опубликована менее чем через 2 недели после списания средств с кредитной карты Onneken. Ни одного слова не было изменено.

Знаки

Когда бумага вышла, пришло время пошуметь. Я позвонил другу друга, который занимается научным пиаром. Она рассказала мне о некоторых грязных уловках, связанных с захватом заголовков. Было жутко слышать другую сторону того, что я испытываю каждый день.

Главное — использовать невероятную лень журналистов. Если вы правильно изложите информацию, вы сможете сформировать историю, которая появляется в средствах массовой информации, почти так же, как вы сами писали эти истории. Фактически, это буквально то, что вы делаете, поскольку многие репортеры просто скопировали и вставили наш текст.

Взгляните на подготовленный мной пресс-релиз. В нем есть все. На репортерском жаргоне: сексуальный заголовок, ясный ореховый граф, несколько резких цитат и кикер. И нет необходимости даже читать научную статью, потому что ключевые детали уже изложены.Я позаботился о том, чтобы он был точным. Цель заключалась не в том, чтобы обманывать журналистов, а в том, чтобы соблазнить их совершенно типичным пресс-релизом об исследовательской работе. (Конечно, не хватает количества испытуемых и незначительной разницы в весе между группами.)

Но хорошего пресс-релиза недостаточно. Репортеры также жаждут «искусства» — чего-то красивого, что можно показать своим читателям. Поэтому Оннекен и Лёбл сняли несколько рекламных видеоклипов и поручили художникам-фрилансерам написать акустическую балладу и даже рэп о шоколаде и похудании.(Оказывается, вы можете нанять людей в Интернете, чтобы они делали что угодно.)

Оннекен написал немецкий пресс-релиз и напрямую связался с немецкими СМИ. Обещание «эксклюзивной» истории очень соблазнительно, даже если это фальшивка. Затем он разослал немецкий пресс-релиз по телеграфу в Австрии, а английский — по NewsWire. Контроль качества отсутствовал. Это оставалось на усмотрение репортеров.

Я почувствовал странную смесь гордости и отвращения, когда наша приманка вылетела в мир.

Оценка

Мы выловили большую рыбу еще до того, как узнали, что она клюет. Bild поспешил рассказать свою историю — «Те, кто ест шоколад, остаются стройными!» — вообще не связавшись со мной. Вскоре мы были на немецком сайте Daily Star , Irish Examiner , Cosmopolitan , в Times of India , на немецком и индийском сайтах Huffington Post и даже в телевизионных новостях в Техасе. и утреннее австралийское ток-шоу.

Когда репортеры вообще связались со мной, они задавали формальные вопросы. «Как вы думаете, почему шоколад ускоряет похудание? Что вы можете посоветовать нашим читателям? » Почти никто не спрашивал, сколько испытуемых мы тестировали, и никто не сообщил это количество. Похоже, ни один репортер не связался с сторонним исследователем. Ничего не цитируется.

Эти публикации, хотя многие из них пользуются большой аудиторией, не являются образцом журналистской добродетели. Так что неудивительно, что они просто набирали немного цифровой информации для заголовка, собирали просмотры страниц и двигались дальше.Но даже якобы строгие источники, изучившие исследование, не смогли обнаружить дыр.

В репортаже журнала Shape о нашем исследовании — см. Страницу 128 июньского номера — использовались услуги фактчекера, но он был столь же вялым. Все, что сделал чекер, это прогнал пару предложений на точность и проверил написание моего имени. Охват зашел так далеко, что указал соответствующее содержание какао для шоколада, способствующего снижению веса (81 процент), и даже упомянул два конкретных бренда («доступны в продуктовых магазинах и на Amazon».com »).

Некоторые увернулись от пули. Репортер из Men’s Health взял у меня интервью по электронной почте, задав такие же вопросы, не требующие проверки. Она сказала, что эта история будет опубликована в их сентябрьском номере, так что мы никогда не узнаем.

Но больше всего разочаровывает? Никто не окунулся в наш буфет шоколадных музыкальных клипов. Вместо этого они использовали неопределенно порнографические изображения женщин, едящих шоколад. Возможно, эта музыка обретет собственную жизнь теперь, когда правда стала известна:

The Knock

Так почему вам должно быть до этого дело? Люди, отчаянно нуждающиеся в достоверной информации, сталкиваются с ошеломляющим набором рекомендаций по диете: соль — это плохо, соль — это хорошо, белок — хорош, белок — плох, жир — плох, жир — хорош, — которые меняются, как и погода.Но наука это выяснит, верно? Теперь, когда мы называем ожирение эпидемией, лучшие ученые будут получать финансирование, и весь этот шум утихнет, оставив нам четкие ответы на причины и методы лечения.

А может и нет. Даже хорошо финансируемое, серьезное исследование науки о похудании сбивает с толку и не дает окончательных результатов, сетует Питер Аттиа, хирург, который основал некоммерческую организацию под названием Nutrition Science Initiative. Например, Инициатива по охране здоровья женщин — одна из крупнейших в своем роде — не дала ясных представлений о питании и здоровье.«Результаты просто сбивают с толку», — говорит Аттиа. «Они потратили 1 миллиард долларов и не смогли даже доказать, что диета с низким содержанием жиров лучше или хуже». Некоммерческая организация Аттиа пытается собрать 190 миллионов долларов, чтобы ответить на эти фундаментальные вопросы. Но, по его словам, трудно сосредоточить внимание на науке об ожирении. «Здесь так много шума».

Вы можете благодарить за это таких, как я. Мы, журналисты, должны кормить зверя, выпускающего ежедневные новости, а диетология — наш рог изобилия. Читатели просто не могут получить достаточно историй о пользе красного вина или вреде фруктозы.Это не только универсально — это относится к решениям, которые мы все принимаем не менее трех раз в день, но и наука! Нам даже не нужно выходить из дома, чтобы делать какие-либо отчеты. Мы просто окунаем наши чашки в ежедневный поток научных пресс-релизов, проходящих через наши почтовые ящики. Сделайте мгновенное фото, и готово.

Единственная проблема с диетой науки — это то, что это science . Вы должны уметь читать научную статью — и на самом деле стараться сделать это. Слишком долго люди, которые пишут этот бит, относились к нему как к сплетне, повторяя все, что они находят в пресс-релизах.Надеюсь, наш небольшой эксперимент заставит журналистов и читателей настроиться более скептически.

Если в исследовании даже не перечислено, сколько людей приняло в нем участие, или делается смелое заявление о диете, которое является «статистически значимым», но не указывается, насколько велика величина эффекта, вы должны задаться вопросом, почему. Но по большей части мы этого не делаем. А жаль, потому что журналисты де-факто становятся системой рецензирования. А когда мы терпим неудачу, мир наводнен мусорной наукой.

В этой трагикомедии был проблеск надежды.В то время как репортеры просто извергали наши «открытия», многие читатели были вдумчивыми и скептически настроенными. В онлайн-комментариях они задавали вопросы, которые следовало задать журналистам.

«Почему ни один из людей не считает калории?» — спросил читатель на форуме по бодибилдингу. «Домен [для веб-сайта Института диеты и здоровья] был зарегистрирован в начале марта, и десятки блогов и новостных журналов (см. Google) распространяли это исследование, не зная, что или кто за ним стоит», — сказал читатель внизу. история в Focus, одном из ведущих онлайн-журналов Германии.

Или, как сказал один дальновидный читатель статьи от 4 апреля в Daily Express : «Каждый день в питании — первоапрельский день».

Исправление: Исследование, на которое ссылается Питер Аттиа, называлось «Инициатива в области здоровья женщин», а не «Исследование здоровья женщин», и было одним из крупнейших в своем роде, но не самым крупным. Кроме того, когда она была опубликована, в этой статье ошибочно был представлен снимок экрана, показывающий, как Daily Mail освещает исследование шоколада, но не то, что обсуждается в этой статье.На следующий день после публикации мы заменили его снимком экрана с фактическим освещением исследования Daily Mail.

Обновление: Этот документ был удален с веб-сайта Международного архива медицины, но вы можете прочитать его здесь.

Верхнее изображение: Искусство Джима Кука

«Как я бросил шоколад»

Избавиться от сахарной привычки, такой как шоколад, возможно, если вы можете удовлетворить этого сладкоежки.

Сколько себя помню, я искал утешения в шоколаде.Раньше я выходил из школьного автобуса на несколько остановок раньше, поэтому я мог броситься в ближайший молочный бар и купить смешанный пакет леденцов.

Меня сразу же успокаивает вес этого белого бумажного мешка в кармане пиджака и вкус моей первой шоколадной сладости за день, которая продлится до школьных ворот.

Неважно, что школа запретила нам посещать магазины в униформе, не говоря уже о — ужас ужасов — есть на улице!

Я был готов заигрывать с опасностью, потому что, как я это видел, у меня не было другого выбора.

В последние годы, когда покупка одежды была основным источником разочарования из-за того, что ничего не подходило, меня почти трясло от желания добраться до прилавка с шоколадом. Я в панике мчался вниз по эскалатору универмага, как если бы это были распродажи в День подарков, потому что мою вину за то, что я был на несколько размеров больше, можно было затопить только морем помадки.

Ложь, которую я сказал себе, заключалась в том, что большие траты на отдельные импортные конфеты были для меня лучше, чем просто съесть блок размером с семью.Кроме того, с таким же успехом я могла бы потратиться на что-нибудь — и это определенно не будет новым гардеробом.

Сладкое будущее Что-то должно было уступить, и в итоге это были 20 с лишним килограммов, которые я потерял в уже хорошо задокументированном путешествии Дженни Крейг.

Но в то время как мой животик и аппетит уменьшились, мое пристрастие к сладкому осталось, наряду с этой почти первозданной потребностью иметь в сумке хотя бы одно утешительное лакомство.

Эй, в реальном мире может быть сложно. Однако я уже 18 месяцев не ела настоящего шоколада.

Моя новая сладкая зависимость — это протеиновые батончики и батончики BSc Body Lo Carb Lite от Body Science.

Они могут быть сделаны не из лучшего бельгийского шоколада — который когда-то был моей наградой за все и вся, — но они делают свое дело и удерживают меня на правильном питании.

По словам менеджера по исследованиям и разработкам Body Science Селаси Берди, эти закуски являются победителями, потому что белок помогает замедлить процесс пищеварения и контролировать уровень глюкозы в крови, что в конечном итоге позволяет вам дольше чувствовать сытость.

Из них можно отлично перекусить, когда вы проголодаетесь после тренировки, когда многие из нас отказываются от своей диеты, ныряя в первый продуктовый магазин, который мы видим. Батончик Body Science Lite положит конец безумному кормлению после тренировки, а дополнительный бонус, по словам Берди, заключается в том, что белок также поможет восстановить некоторые из наших «замученных» мышц.

«Белок не только ключевой строительный блок нашей кожи, волос и мышечных клеток», — говорит он. «Это также важный ингредиент для обеспечения оптимального восстановления мышц после тренировки.»

Пакеты закусок Lo Carb Lite Bites содержат шесть протеиновых шариков такого же размера, как и отдельные шоколадные конфеты, но они с низким содержанием углеводов, низким содержанием жира и, конечно же, с высоким содержанием белка. Берди объясняет, что они также могут помочь для похудения, потому что они содержат метаболизатор жира L-карнитин, экстракт зеленого чая и гарцинию камбоджийскую.

Все, что я знаю, это то, что с тех пор, как я стал приверженцем науки о теле, я сохранил свой вес (я все еще ем Дженни Крейга тоже), и я никогда не испытываю соблазна шоколадной выпивки.

Это уже маленькое чудо.

Узнайте больше реальных историй об изменении одной привычки, чтобы похудеть.

Шоколадные конфеты для похудания для предотвращения переедания

Эти шоколадные конфеты для похудания помогают предотвратить переедание и усиливают контроль над порциями. Многие люди продолжают есть и перекусывать, даже когда наелись.

Трудно разорвать порочный круг переедания, потому что организм привыкает есть слишком много, и эта конфета может помочь.Попробуйте этот рецепт для получения сытной и полезной послеобеденной шоколадной мяты.

Сделать достаточно шоколада для похудения, которого хватит на пару недель, быстро и легко. Рекомендуемая доза — одна шоколадная конфета, которую очень медленно жевать после еды.

Это помогает обозначить окончание приема пищи, очистить нёбо, перепрограммировать правильный контроль порций и прекратить перекусы.

Подходит для сыроедов, диет без рафинированного сахара, на растительной основе, палео, без глютена и цельных пищевых продуктов. Пожалуйста, смотрите ниже дополнительную информацию об этом шоколаде для похудания, а также исследованиях и доказательствах.

Шоколадное видео для похудания

Рецепт музыкального видео отсутствует.

Шоколад для предотвращения переедания и похудания

Эти конфеты основаны на проверенной практике: мяту или чистку зубов после того, как вы наелись, чтобы избежать переедания. Я создал этот рецепт как нечто большее, чем просто мяту.

Этот маленький шоколад наполнен полезными для сердца жирами и белками с сильным вкусом мяты.Это удовлетворительный конец еды, а сохраняющаяся перечная мята и эвкалипт снижают вероятность того, что люди будут есть больше.

Я использую это сладкое, чтобы избежать переедания. Я не чувствую вины его людей, если они полны. В современном образе жизни нас засыпают нездоровой пищей, и ее часто активно продвигают люди, которые ее не едят или которым повезло генетически.

Нежелательные обработанные пищевые продукты обычно производятся учеными в лабораториях, которые пытаются получить необходимое количество соли, сахара и жира, чтобы сделать их неотразимыми, так что «как только вы начнете глотать, вы не сможете остановиться!» Я не хочу показаться сторонником теории заговора, но я чувствую, что человечество медленно отравляется, поэтому транснациональные корпорации могут зарабатывать миллиарды за счет здоровья людей.

Этот рецепт был протестирован с небольшим количеством последователей Nest и Glow. Я надеялся провести более глубокое исследование, но, к сожалению, у меня еще не было времени или ресурсов.

Если вы не хотите похудеть или у вас уже есть хороший контроль над порциями, так что никогда не переедайте, этот рецепт все равно подойдет для послеобеденной мяты. 70% взрослых в Великобритании имеют избыточный вес или страдают ожирением, и исследования показали, что это связано как с потреблением большего количества калорий, так и с меньшим количеством упражнений. Я создал Nest and Glow, чтобы способствовать более здоровому образу жизни, и хотя этот рецепт немного отличается, он помог мне и нескольким моим зрителям, поэтому, надеюсь, он принесет пользу многим другим.

Если вы попробуете этот рецепт в качестве средства для похудения, дайте мне знать, как вы поживаете, в комментариях здесь или в социальных сетях.

Желательно очень медленно жевать одну из этих шоколадных конфет после еды, чтобы обозначить конец и привести свое тело в привычный распорядок дня. Никто не чувствует себя хорошо, когда переедает, но мы все это сделали, и это сладкое может помочь уменьшить это. Переедание — ужасное чувство, но его легко продолжать.

Вы можете приготовить их из любых орехов / семян или сухофруктов, которые вам нравятся.Использовались финики и миндаль, поскольку они являются двумя самыми популярными. Шоколадные конфеты для похудения также можно приготовить из султана и тыквенных семечек, чтобы получить версию без орехов.

Для этого рецепта используйте эфирные масла пищевого качества. Эфирные масла дороги, но, поскольку они очень концентрированные, требуется лишь небольшое количество. Если вы не можете найти масла, то экстракты подойдут, но для рецепта потребуется несколько столовых ложек.

Масло перечной мяты также очень полезно, если вы сами делаете зубной порошок или жидкость для полоскания рта.

Этот рецепт можно приготовить из сырого какао-порошка или какао-порошка. Порошок какао более питателен, но более дорогой и труднодоступный. Любой из них отлично работает, но для более глубокого вкуса шоколада используйте какао. Если у вас есть время, я рекомендую прорастить и высушить миндаль, чтобы активировать его и облегчить усвоение питательных веществ организмом.

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

• 1 чашка / 140 г миндаля
• 1 чашка / 150 г Финики без косточек
• ½ чашки / 45 г какао / какао
• несколько капель мяты перечной Масло
• несколько капель Эвкалиптовое масло

Инструкции

1. Добавьте все в небольшой кувшин блендера.
2. Используйте достаточно перечной мяты и эвкалипта для получения очень сильного вкуса.
3. Взбивайте в течение минуты, пока орехи и фрукты не будут измельчены, а смесь не слипнется.
4. Попробуйте смесь, она должна иметь очень сильный привкус мяты и эвкалипта. Если нет, добавьте еще несколько капель и снова перемешайте.
5. Возьмите чайную ложку смеси и скатайте в твердый шар.
6. По этому рецепту получается около 40 конфетных шариков. Храните конфеты в холодильнике и медленно жуйте одну после еды, чтобы обозначить конец.

Информация о питании

Урожай

40

Размер порции

1
Количество на порцию калорий 43 Всего жиров 3 г Сохраняют 3 г Насыщенных жиров 0 г Транс-жиров 0 г Ненасыщенных жиров 2 г Холестерина 0 мг Шоколад 1 9 мг белка : Соль: NPR

Исследователи говорят, что некоторые соединения в какао могут помочь нам избавиться от жира.

Филипп Гуген / AFP / Getty Images

скрыть подпись

переключить подпись

Филипп Гуген / AFP / Getty Images

Исследователи говорят, что некоторые соединения в какао могут помочь нам избавиться от жира.

Филипп Гуген / AFP / Getty Images

Новое исследование показало, что люди, которые едят шоколад несколько раз в неделю, на самом деле стройнее, чем люди, которые не едят шоколад регулярно.

Действительно, мы спросили? В прошлый раз, когда мы проверяли, в шоколаде было много жира и сахара. Но это новое исследование, наряду с некоторыми предыдущими исследованиями, предполагает, что шоколад может положительно влиять на обмен веществ.

Чтобы проверить эту теорию, Беатрис Голомб, доцент медицины Калифорнийского университета в Сан-Диего, спросила около 1000 человек в возрасте от 20 до 85 лет простой вопрос: «Сколько раз в неделю вы употребляете шоколад?» Затем участники заполнили анкеты по частоте приема пищи, чтобы оценить количество потребляемых ими калорий в целом ряде продуктов, включая шоколад.У них также были измерены вес и рост, чтобы рассчитать индекс массы тела или ИМТ.

«В нашем исследовании люди, которые чаще ели шоколад, на самом деле ели больше калорий», — говорит Голомб. «Но, несмотря на это, у них был более низкий [ИМТ]».

Насколько ниже? Исследование показало, что для женщины ростом 5 футов и весом около 120 фунтов она была бы примерно на 5 фунтов легче, если бы часто ела шоколад (пять раз в неделю).

И нет, люди с серьезными шоколадными привычками не тренировались больше, чем те, кто не имел привычки есть шоколад.

«Итак, упражнения не объяснили открытие», — говорит Голомб.

Это исследование определенно не доказывает, что частое употребление шоколада делает людей стройнее: исследователи обнаружили, что корреляция шоколада с худобой начала таять среди участников, которые потребляли больше всего. Они также не выяснили, имеет ли значение тип шоколада — белый, молочный или темный, в котором может быть разное количество какао.

Но что интересно здесь, так это то, что наш организм может не относиться ко всем калориям одинаково.

«Я думаю, что действительно важным моментом является то, что важно не только количество калорий», — говорит Голомб. Но калорийность тоже имеет значение.

Не все исследователи убеждены в этом. Вообще говоря, метод управления весом «калории на входе — калории на выходе» эффективен для большинства людей.

По словам Джейн Уордл из Университетского колледжа Лондона, вполне возможно, что участники исследования с избыточным весом занижали свое потребление шоколада.Действительно, многие исследователи согласны с тем, что данные о продуктах питания могут быть ошибочными. (Примечание редактора: добавлено во вторник 12:20 по восточному времени.)

Но исследования показывают, что определенные продукты содержат соединения, которые обладают некоторой способностью положительно влиять на метаболические факторы.

«Когда люди говорят о пользе шоколада для здоровья, — говорит диетолог Джошуа Ламберт из Университета штата Пенсильвания, — они обычно говорят о соединениях, называемых полифенолами».

Когда он исследовал некоторые специфические полифенолы, содержащиеся в какао, он обнаружил, что они сильно ингибируют фермент, называемый липазой поджелудочной железы, который отвечает за переваривание пищевых жиров.

Это означает, что жир, содержащийся в шоколаде, может покинуть наш организм до того, как успеет усвоиться. Или, другими словами, эти соединения в какао могут помочь нам избавиться от жира.

Исследования Ламберта проводились в пробирках и на мышах, а не на людях. «Таким образом, это большой скачок от того, что мы делаем, к тому, что делают [исследователи Калифорнийского университета в Сан-Диего]».

Но это может быть один из механизмов, который объясняет, почему люди, которые часто едят шоколад, имеют тенденцию быть более поджарыми.

Другой возможный механизм заключается в том, что соединения в шоколаде могут увеличивать энергию, производимую клетками.Это тоже изучают исследователи.

Итак, пока, если вы любитель шоколада, избавьтесь от чувства вины. А пока будьте уверены, что ассоциации между поеданием шоколада и массой тела движутся в желаемом направлении.

И еще одно: это исследование не финансировалось шоколадной промышленностью. Финансирование поступило от Национального института здоровья; Национальный институт сердца, легких и крови; и Центр общих клинических исследований Калифорнийского университета в Сан-Диего.

Эффекты темного шоколада для снижения веса | Live Healthy

Если вы пытаетесь похудеть, вам, несомненно, посоветовали воздержаться от шоколада.Что ж, пора нарушить это табу: черный шоколад имеет такие преимущества, как помогает сбросить вес, стабилизирует уровень сахара в крови, контролирует аппетит и снижает тягу к еде. Это также улучшает ваше настроение, ограничивая ваше желание есть привычную пищу.

Общая польза для здоровья

Согласно данным Weight Watchers, темный шоколад хорошего качества обладает той же полезностью для здоровья, что и большинство листовых зеленых овощей. Темный шоколад, употребленный в небольших количествах, может помочь снизить кровяное давление, улучшить кровообращение и предотвратить атеросклероз, а это очень важные аспекты, если вы страдаете ожирением.Флавоноиды в темном шоколаде помогают снизить резистентность к инсулину и предотвратить скачки уровня сахара в крови, препятствующие перееданию.

Улучшает метаболизм

Исследование, проведенное в Университете Королевы Маргарет, показало многообещающие результаты о том, как темный шоколад влияет на жировой и углеводный обмен. Темный шоколад оказывает впечатляющее влияние на то, как организм синтезирует жирные кислоты, тем самым уменьшая переваривание и усвоение жиров и углеводов. В результате человек, употребляющий шоколад, испытывает чувство сытости.Уловка состоит в том, чтобы выбрать правильный сорт шоколада. Придерживайтесь темного шоколада, который содержит не менее 70 процентов какао.

Контролирует аппетит

Три гормона — инсулин, грелин и лептин — контролируют аппетит. Инсулин контролирует перенос сахара из кровотока в клетки вашего тела. Грелин вырабатывается для повышения аппетита, а лептин имеет противоположный эффект. Инсулинорезистентные люди теряют способность чувствовать сытость. Исследование, проведенное в Нидерландах, показало, что темный шоколад снижает инсулинорезистентность и снижает уровень грелина.Двенадцать женщин приняли участие в двух 60-минутных исследованиях. Во время первого 60-минутного исследования все 12 женщин ели 100-граммовую смесь шоколада, состоящую на 85 процентов из какао и 12,5 граммов сахара. Во время второго 60-минутного исследования шесть женщин только почувствовали запах шоколада, а остальные шесть — нет. У женщин, которые ели или нюхали шоколад, отмечалось резкое снижение грелина и насыщения аппетита. В контрольной группе не было зарегистрировано снижения аппетита или уровня грелина.

Улучшает ваше чувство благополучия

Полифенолы в темном шоколаде оказывают глубокое влияние на ваше чувство благополучия.Когда вы чувствуете себя хорошо, вы склонны меньше есть в поисках утешения. Клиническое исследование Университета Суинберна, Австралия, продемонстрировало, как полифенолы в темном шоколаде повышают спокойствие и чувство удовлетворения у тех, кто употреблял темный шоколад в течение 30 дней. Темный шоколад содержит анандамид, тип липидов, известный как «химическое вещество блаженства». Это химическое вещество не задерживается надолго, потому что оно легко расщепляется. Тем не менее, темный шоколад содержит химические вещества, которые препятствуют расщеплению этого липида, давая вам длительное чувство покоя и благополучия.

Калорийность шоколада

За это вкусное лакомство нужно платить. Одна унция темного шоколада, содержащего 60 или более процентов какао, равна 170 калориям. Чтобы извлечь максимальную пользу из темного шоколада, ешьте его в умеренных количествах — достаточно двух-трех раз в неделю. Однако, если ваша тяга к шоколаду лишает вас здравого смысла, есть и здоровый вариант. Попробуйте добавить 1 столовую ложку сырых ядер какао-бобов, эссенции, из которой состоит весь шоколад, в йогурт и овсянку.Это быстрое решение — всего 70 калорий.

Содержание жира

Темный шоколад действительно содержит насыщенные жиры. Не все насыщенные жиры вредны для вас, а хорошие жиры необходимы, когда вы пытаетесь похудеть. Темный шоколад содержит три типа жиров: олеиновую кислоту, стеариновую кислоту и пальмитиновую кислоту. Олеиновая кислота — это мононенасыщенный жир, который снижает уровень холестерина. Стеариновая кислота при метаболизме превращается в олеиновую кислоту. Пальмитиновая кислота повышает уровень холестерина; однако в сочетании с олеиновой и стеариновой кислотой общее воздействие на холестерин не имеет значения.

Побуждает к упражнениям

Противовоспалительные составляющие шоколада в сочетании с его обильным содержанием магния могут уменьшить боль в вашем теле. Когда ваше тело чувствует себя хорошо, заниматься спортом гораздо интереснее. Наслаждение унцией темного шоколада, содержащим 70 или более процентов какао, с бокалом красного вина на ночь облегчит боль. Стимулирующий эффект темного шоколада превращает лишнюю милю в короткую прогулку. Но не беспокойтесь: унция темного шоколада содержит всего 23 миллиграмма кофеина.

Ссылки

Writer Bio

Ровена работает в области натуральной медицины с 2008 года и имеет сертификат в области диетологии и альтернативной медицины. Она и ее напарник Грегг четыре года владели кабинетом естественной медицины, в котором она практиковала. Ей нравится собирать пищу в дикой природе, делать лекарства из растений и мази из трав и масел. По ее мнению, не существует ни одного растения, которое не давало бы каких-либо лекарств.

Как обман о «шоколадной диете» обманул миллионы

Употребление шоколада каждый день может помочь вам похудеть? Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой — это потому, что исследование шоколадной диеты, сделанное в прошлом году во всем мире, было тщательно продуманной мистификацией.

Теперь ответственные за это предают огласке историю, стоящую за исследованием фиктивной диеты и последовавшим за этим безумием СМИ. Это была тщательно спланированная попытка разоблачить распространенность мусорной науки и неконтролируемого, спровоцированного шумихой освещения в прессе.

«Мир просто тонет во всей этой псевдонауке» о диете и питании, — сказал CBS News научный журналист Джон Боханнон, один из сотрудников проекта, — «а когда есть наука, о ней очень плохо сообщают.Мы [журналисты] должны делать свою работу лучше, и единственный способ сделать это — это шокировать систему ».

В статье, опубликованной на сайте io9.com, Боханнон объясняет, как возникла история о шоколадной диете. Впервые к нему обратился немецкий телепродюсер Петер Оннекен, который работал с Дайаной Лёбл и другими над документальным фильмом о мусорной науке. Это тема Боханнон — у кого есть докторская степень.D. в области молекулярной биологии — имеет обширную информацию. Ранее он провел специальную операцию, опубликованную в журнале Science в 2013 году, в которой разоблачил, как некоторые недобросовестные журналы с открытым доступом публикуют поддельные научные исследования за плату, не подвергая их экспертной оценке.

Боханнон и создатели фильма придумали план, чтобы доказать, насколько легко превратить плохую науку в громкие заголовки.Они создали веб-сайт для Института диеты и здоровья (группа, которую они составили), наняли врача и аналитика и заплатили испытуемым за участие в небольшом клиническом испытании, которое они проведут, чтобы проверить влияние употребления шоколада. Затем Боханнон использовал свою смекалку в средствах массовой информации, чтобы опубликовать и опубликовать результаты.

Врач, как пишет Боханнон, был причастен к этому с самого начала.Доктор Гюнтер Франк, врач общей практики из Германии, ранее написал книгу, взорвавшую псевдонауку в диетической индустрии.

«Тестирование горького шоколада в качестве пищевой добавки было его идеей», — пишет Боханнон. «Когда я спросил его, почему, Фрэнк сказал, что это фаворит фанатиков« цельной еды ».« Горький шоколад неприятен на вкус, поэтому он должен быть полезен для вас », — сказал он.« Это похоже на религию.'»

Оннекен и его команда провели его как настоящее клиническое испытание, в котором одна треть субъектов случайным образом перешла на низкоуглеводную диету, одна треть была назначена на ту же низкоуглеводную диету плюс плитка темного шоколада на 1,5 унции. каждый день, а контрольной группе было сказано соблюдать их обычную диету. Участники взвешивались в течение 21 дня, и в конце исследования аналитик подвел итоги. Он обнаружил, что группа, употребляющая шоколад, похудела примерно на 10 процентов быстрее, чем другие люди, сидящие на диете.

«Я знаю, о чем вы думаете», — пишет Боханнон. «Исследование действительно показало ускоренную потерю веса в группе, употребляющей шоколад — разве мы не должны ему доверять? Разве не так работает наука?»

«Вот маленький грязный научный секрет: если вы измеряете большое количество вещей на небольшом количестве людей, вы почти гарантированно получите« статистически значимый »результат.Наше исследование включало 18 различных измерений — вес, холестерин, натрий, уровень белка в крови, качество сна, самочувствие и т. Д. — у 15 человек. (Один предмет был исключен.) Этот план исследования — рецепт ложных срабатываний … Мы не знали точно, что получится — заголовок мог бы гласить, что шоколад улучшает сон или снижает кровяное давление, но мы знали наши шансы получить хотя бы один «статистически значимый» результат были довольно хорошими ».

Итак, команда составила отчет, демонстрирующий понравившиеся им результаты, и пошла искать издателя.«Поскольку это была такая плохая наука, нам нужно было вообще пропустить рецензирование», — пишет Боханнон. Он отправил рукопись в некоторые из тех же самых отрывочных журналов, которые он обнаружил во время своей хирургической операции, и некоторые предложили вести ее, если он заплатит гонорар. Две недели спустя он появился в Международном медицинском архиве, который, по словам Боханнона, не редактировал ни слова и взимал 600 евро (около 660 долларов) за эту привилегию.

Теперь, когда он раскрыл изнанку научного процесса, Боханнон и его сотрудники занялись средствами массовой информации.Они написали модные пресс-релизы на английском и немецком языках, цитируя «ведущего автора исследования, Йоханнеса Боханнона, доктора философии, директора по исследованиям Института диеты и здоровья», что привлекло внимание множества новостных организаций.

Немецкая газета Bild клюнула на наживку, и другие быстро последовали за ней. «Вскоре мы были на Daily Star , Irish Examiner , Cosmopolitan на немецком веб-сайте, Times of India , на немецком и индийском сайте Huffington Post, и даже на телевизионных новостях в Техасе и США. австралийское утреннее ток-шоу », — пишет Боханнон.Популярные журналы о фитнесе Shape и Prevention также опубликовали неотразимые новые советы по диете. ( Prevention теперь разместил заметку редактора, в которой говорится, что исследование было «проведено неквалифицированным исследователем, который манипулировал статистикой».)

Боханнон говорит, что немногие репортеры задавали какие-либо вопросы о том, как проводилось исследование. Похоже, никто не гуглил его или не спрашивал, почему у Института диеты и здоровья нет предыдущего опыта работы.«Надеюсь, наш небольшой эксперимент сделает журналистов и читателей более скептичными», — пишет Боханнон.

Он сказал CBS News, что считает, что бесконечный поток историй о диетах, обещающих быстрые решения, вызывает серьезную озабоченность. «Ожирение имеет значение, — сказал он. «Совершенно очевидно, что люди страдают и умирают из-за ожирения в огромных масштабах. Мы должны сообщить об этом».

Итак, как читатель узнает, законны ли научные исследования, стоящие за историей? Ищите информацию, например, проводилось ли исследование на людях или животных; было ли участие большое количество людей; измеримая значимость любого эффекта, который, как утверждают исследователи, обнаруживают; и опубликован ли он в уважаемом рецензируемом журнале (хотя это не надежно).

«Вот первое и самое простое правило для читателя: если какая-то новостная статья, кажется, дает вам совет по диете — смелое заявление, например, есть это или не есть, что хорошо или плохо, — вам не нужно читать дальше , «Сказал Боханнон. «Научный консенсус вокруг диет и последствий для здоровья человека еще не сложился в такой степени, чтобы можно было делать какие-либо заявления.Это точная наука. Боюсь сказать, что подавляющее большинство репортажей в этой области — почти все, что вы видите в глянцевых журналах, посвященных мужскому и женскому здоровью — в худшем случае — чушь, а в лучшем — очень, очень плохо ».

Боханнон отметил, что его цель не заключалась в том, чтобы поставить в неловкое положение отдельных репортеров, которые подняли вопрос о шоколадном исследовании — он нацелен на более крупные цели. «Я знаю, какое давление они испытывают.На самом деле вина лежит на редакторах и владельцах этих СМИ — они те, кто наживаются на этой информации, и они безжалостно подталкивают своих репортеров ежедневной рутинной работой по выпуску заголовков. Вы должны начать с того, что их пристыдите ».

Настоящая научная работа по питанию и здоровью часто бывает постепенной, неубедительной или противоречивой, а не источником простых ответов и сексуальных заголовков — как бы нам ни хотелось, чтобы шоколадная диета действительно работала.

Автопроизводители

опубликовали список моделей отозванных подушек безопасности Takata

«Челюсти» снова в театрах к 40-летию

Официантка Hooters пожертвовала почку давнему покупателю

.