5 историй борьбы с лишним весом

Но тут выяснилось, что беременна. Перед родами я весила 98 кг. Рожать было тяжело, врачи меня ругали за лишний вес. После выхода из роддома за меня взялась мама. За что я ей благодарна. Она готовила мне на завтрак овсянку с небольшим кусочком сливочного масла — ребенку был необходим витамин D. А на обед и ужин я ела вареную говядину, куриную грудку, кролика, в качестве гарнира была гречка или цветная капуста, приправленная соевым соусом или нежирной сметаной (не больше 10% жирности). Из сладостей позволяла себе только пастилу. Так я питалась на протяжении 5 месяцев. За это время полностью поменялись мои пищевые привычки. Я перестала есть хлеб. До сих пор я утром ем овсянку с медом и изюмом, которую с вечера заливаю водой.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

С 95 до 58 кг я похудела за 9 месяцев. Я придерживалась очень строгой диеты пять месяцев. Я поменяла полностью гардероб. Я еще кормлю дочку, ей сейчас год и два месяца. Я думаю, это помогает мне держаться в форме.

Когда я сидела на жесткой диете, мне очень хотелось шоколадной пасты «Нутелла» — до родов я ела ее банками. Я заменила ее на пастилу. Зимой покупала замороженные фрукты и овощи только одной, проверенной, фирмы. Еще мне очень хотелось картошки фри, но я знала, что от нее я тут же начну поправляться. Поэтому запретила себе думать о ней.

Я очень скучала по «Макдоналдсу», когда сидела на строгой диете. Я понимала, что мне туда нельзя, если я не хочу потерять результат. А сейчас могу раз в неделю там пообедать. Если идем с мужем в ресторан, я заказываю суши. Если я иду на чей-то день рождения, я съем и салат оливье, если он там будет. Немного, но съем.

Во время строгой диеты я поняла, что не нужно часто взвешиваться, достаточно вставать на весы раз в месяц. Лучше обмерять себя — это нагляднее, ведь жир легче мышц.

Когда худеешь, нужно точно знать, чего хочешь добиться. Мне надоел мой вес. Мне очень хотелось стать стройной и красивой. Когда я, похудевшая, приехала на работу, меня просто не узнали. У меня муж очень легкий на подъем, и раньше меня было трудно расшевелить, а сейчас я чувствую легкость. Сейчас я могу быстро собраться, мне легко пройти куда-то с коляской. Не чувствуешь этой постоянной тяжести, своей грузности. Нет одышки.

ФОТО: АРХИВ ЖУРНАЛА, DANIELA STALLINGER. НА ОЛЬГЕ: ПЛАТЬЕ MONSOON, ТУФЛИ TACCETTI, БУСЫ И БРАСЛЕТ MARKS & SPENCER
НА ЮЛИИ: ПЛАТЬЕ MONSOON, ТУФЛИ PIANURA STUDIO, КОЛЬЕ GLORIOUS
НА ЕЛЕНЕ: БЛУЗКА TWIN-SET. НА ЛЮДМИЛЕ: БЛУЗКА MARKS & SPENCER, БРЮКИ LAUREL, ПОЯС BIANCO VIOLA

6 вещей, которые произойдут, если перестать есть хлеб

Системы питания с низким содержанием углеводов сегодня позиционируются как лучший способ получения здоровой и стройной фигуры. Продукты из пшеницы? Долой из рациона! Макароны? Они переоценены и тоже вредны. Но справедливы ли такие утверждения?

Вот шесть вещей, которые произойдут, если сократить потребление хлеба (а значит, углеводов) до минимума. Вы уверены, что будут одни плюсы? Посмотрите сами и убедитесь, что это не так.

1. Начнете худеть

Первое, что вы заметите после прекращения активного употребления хлеба, – это быстрое и существенное снижение веса. Ваш организм в мгновение ока избавится от накопленной воды, излишки которой вам так сильно мешали. Однако это не так замечательно, как может показаться, потому что жир все равно останется на своем месте. Поэтому, если вы хотите от него избавиться, нужно начать бороться с отложениями за счет увеличения физической активности, а не экономии на хлебе.

2. Станете жертвой углеводного гриппа

После серьезного и резкого сокращения употребления хлеба ваш организм может испытать легкий шок. Это проявится в том, что вы будете чувствовать себя так, как будто заболели гриппом. С чем это связано?

Дело в том, что углеводы являются для нас одним из основных источников энергии. Когда мы вдруг перестаем их поставлять, наше тело начинает расходовать накопленные заранее запасы гликогена. Но, когда закончатся и они, организм взбунтуется. Тогда не замедлят появиться сухость во рту, усталость, слабость, головокружение, бессонница и даже тошнота.

Это, конечно, кратковременные симптомы: наше тело в конце концов адаптируется к новой ситуации и жизни без хлеба. Тем не менее, диетологи единодушны: именно углеводы, а не что-то другое, являются самым здоровым и незаменимым источником топлива для нашего организма. Особенно если это сложные углеводы, которые можно извлечь из цельнозерновых сортов хлеба.

3. Будете подвержены перепадам настроения

Ограничили количество хлеба = углеводов в рационе до минимума? Вы заметили, что с тех пор, как вы ввели новую систему питания, настроение и самочувствие стали намного хуже? То вам грустно, то вам весело, вы наверняка хуже спите. И это вовсе не ПМС. Это отсутствие углеводов приводит к тому, что настроение начинает колебаться.

При участии гормонов, таких как инсулин, усвоение углеводов приводит к увеличению производства аминокислоты, называемой «триптофан». Она является предшественником серотонина, гормона счастья. Люди, у которых его уровень высок, как правило, более спокойны, жизнерадостны и спят лучше.

4. Можете нажить проблемы со щитовидной железой

Ограничения в употреблении хлеба часто сочетаются с практикой низкоуглеводных диет. Некоторые люди начинают жаловаться на ухудшение работы щитовидки. Бывает, они долго не понимают, что страдают от легкого гипотиреоза, несмотря на его типичные симптомы, такие как непереносимость холода, выпадение волос, усталость, проблемы с пищеварением (например, запоры).

Дело в том, что, по мнению большинства врачей, низкокалорийные и низкоуглеводные диеты не показаны, если есть проблемы с щитовидкой или предрасположенность к ним. Кроме того, хлеб, и дрожжевой, и заквасочный, как будто специально создан природой как кладовая витаминов группы В – причем, всего ее ряда. А без них гормоны щитовидной железы продуцируются неудовлетворительно. Поэтому, если вы отказались от хлеба, подумайте о достаточном количестве витаминов группы В из других источников.

5. Может возникнуть дефицит витамина С

Это еще один важный вопрос. Низкоуглеводная диета с отсутствием хлеба (часто они идут рука об руку) может привести к серьезному последствию в виде дефицита витамина С – даже при достаточном его поступлении в организм! Что это означает? А то, что сочетание стресса или инфекции с низким уровнем инсулина приводит к тому, что витамин С окисляется и не подлежит переработке.

6. Снизится уровень энергии

Не отказывайтесь полностью от хлеба, потому что потеряете силу и энергию, нужную для тренировок. Но даже если вы не дружите со спортом, то, ограничивая углеводы, все равно будете чувствовать себя хуже. Об этом уже говорилось выше, но стоит повторить еще раз: нет лучшего источника энергии для нашего организма, чем именно эти вещества.

Вполне очевидно, что благодаря сокращению количества хлеба, то есть низкому содержанию углеводов, можно похудеть очень быстро. Только вопрос – какой ценой? Не впадайте в крайности. Не пренебрегайте углеводами, обеспечьте своему организму постоянный к ним доступ. Ограничьте потребление их источников (того же хлеба), если хотите похудеть, но не исключайте их полностью из ежедневного рациона. Особенно его полезных сортов – ржаного и цельнозернового. Вы же не хотите задремать прямо во время тренировки, правда?..

Сколько есть хлеба в день, чтобы худеть

Хлеб — всему голова. Так говаривали наши далекие предки. Теперь ситуация изменилась. Многие приверженцы здорового образа жизни боятся выпечки как огня, стараясь всеми путями урезать количество углеводов, поступающих с пищей. Также считается, что человеку с избыточным весом употреблять хлеб нельзя совсем. В журналах пишут, что от него полнеют.

Усугубляет ситуацию невысокое качество самого продукта — хлеб сейчас не тот, что раньше. Магазинный хлеб, как и большинство современных пищевых продуктов, подвергшихся технологической обработке, часто содержит сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, а также соевое масло и разрыхлители на основе мочевины (в ряде стран эта добавка в пищевой промышленности является запрещенной).

Поэтому диетологи называют более предпочтительным выпекать хлеб своими руками или внимательно читать состав при каждой покупке. Изучать нужно все, особенно то, что прописано мелким шрифтом. Там почти всегда есть, за что зацепиться.

В составе качественного продукта: мука пшеничная, ржаная, грубого помола или другая, цельное или измельченное пророщенное зерно, вода питьевая, сахар-песок, соль поваренная, дрожжи.

Также вместо дрожжей в тесто добавляют закваски, что значительно увеличивает пользу продукта. Бездрожжевой хлеб можно и даже нужно кушать, соблюдая меру. Итак, сколько можно употреблять в пищу хлеба, чтобы не поправляться?

Сколько съедать хлеба в день

Чрезмерное увлечение сдобой и хлебом из муки высших сортов не принесет пользу здоровью. Тогда как зерновой и отрубной хлеб с хорошим составом абсолютно безвреден. Он даже необходим организму для хорошего самочувствия. Хлеб — поставщик натуральной клетчатки, витаминов групп В, Р, D, Е, а также калия, фосфора, железа, йода.

Каждый день можно съедать несколько кусочков цельнозернового, с отрубями или бездрожжевого хлеба из муки грубого помола.

Сахара и жира в них меньше, а количество полезных веществ высоко. Таким образом, можно с успехом придерживаться диеты, не отказываясь от хлеба — 2-3 кусочка в день позволительно.

Диетический зерновой хлеб — отличный помощник при запорах и метеоризме, содержит много клетчатки и витаминов. Продукт полезен при гипертонии и атеросклерозе, легко справляется с проблемами с кишечника. Зерновой хлеб очень полезен. Он печется с использованием цельных и тонкоизмельченных злаковых зерен, которые медленно перевариваются в кишечнике. Такой хлеб хорошо помогает утолить голод и не допустит переедания.

Сейчас появился бессолевой хлеб. Его рекомендуется включать в рацион при болезнях почек и сердца.

Как есть хлеб, чтобы худеть

Ошибка славянского менталитета в том, что хлеб у нас принято подавать абсолютно к любым блюдам. Чтобы контролировать вес, нужно употреблять хлеб осознанно, не включая его в любой рацион без разбора. Во время еды не спешить, тщательно пережевывая пищу. Не запивать хлеб водой, тогда он действительно принесет организму пользу.

Исключить из рациона стоит пирожные и булочки. Лучше заменить их хлебом с изюмом, кунжутом, семечками и сухофруктами. Но не злоупотреблять.

Важно соблюдать режим: съедать последний кусочек хлеба не позднее, чем за 4 часа до сна.

Можно ли хлебцы на диете?

Производители выпускают хлебцы с рисовой, гречневой, овсяной мукой. Бывают сорта хлебцов из цельных зерен с отрубями. Они рекомендованы во многих диетах для похудения. В них нет дрожжей, сахара, поэтому считается, что они абсолютно безвредны. Это заблуждение.

Оказывается, в хлебцах калорий даже больше, чем в обычном хлебе. Это объясняется высоким содержанием в них сложных углеводов. Энергетическая ценность хлебцов около 300 ккал. Чтобы эффективность диеты не сокращалась, нужно употреблять их не более 50 гр. в сутки.

При выборе хлебцов обязательно читайте состав, как и при покупке хлеба. Если в составе сахар, дрожжи, пищевые добавки. Оставьте продукт на полке.

Как есть хлеб и не поправляться? – Диеты – Домашний

Давид Ян был известен лишь в узких бизнес-кругах, пока не написал бестселлер «Теперь я ем всё, что хочу!». Эта книга сделала его звездой. Одна из глав была посвящена, не побоимся этого слова, – врагу всех женщин, – хлебу. С наступлением холодов мы налегаем на него особенно, потому что хлеб – это идеальная компания горячего наваристого супа. Предлагаем прочесть текст Давида и убедиться: соблюдая ряд правил, вы никогда не поправитесь из-за аппетитного каравая. 

Хлеб: есть или не есть?

Белоснежные батоны, багеты, чиабатты, булки, лепешки, караваи, круассаны, ватрушки, пончики, печенья, пышки, слойки, плетенки, пирожки, пампушки, кексы, торты, пирожные, баранки, бублики, сухарики, соломки, хлебцы, галеты, крекеры, вафли, пряники…

Мучные изделия в европейской культуре существуют в таком многообразии и так вкусны, что могут сломать любую самую стойкую психику. А нестойкую детскую психику тем более. Если бы у нас с дошкольного возраста не выработалась сильная психологическая привязанность к хлебу и мучным изделиям, то все было бы прекрасно!

Чем конкретно вредны мучные изделия?

1. Большинство мучных изделий, в том числе белый хлеб, имеют высокий гликемический индекс (показатель, который определяет, насколько повышается уровень сахара в крови при употреблении того или иного продукта). Чем он выше, тем быстрее продукт преобразуется в глюкозу и тем больше этого продукта откладывается в жир.

При измерении ГИ продуктов за эталон берется сама глюкоза, у которой ГИ по определению 100 единиц. Большинство продуктов имеет ГИ ниже 100. У чистого сахара-рафинада, например, ГИ — 70. Так вот, можете ли вы себе представить, что ГИ у белого пшеничного хлеба составляет… от 80 до 95 единиц! 100 г белого хлеба вызывает инсулиновый удар и откладывается в жир в процентном отношении даже сильнее, чем 50 г чистого сахара-рафинада.

2. Большинство мучных изделий содержит вредные насыщенные жиры (в виде сливочного масла), а покупные мучные изделия содержат, того хуже, опасные трансгенные жиры в форме маргаринов.

Вредные насыщенные жиры чаще всего встречаются в покупном белом хлебе. Фото: thinkstockphotos.com

3. Мучные изделия, в том числе любой покупной хлеб, содержат огромное количество соли — около 10–14 г соли на 1 кг готового продукта. Иными словами, при потреблении 300 г хлеба в день мы только с ним, с нашим любимым хлебушком, потребляем 3–5 г соли!!!

4. Есть предположения и неподтвержденные исследования о том, что современные «быстрые» дрожжи, используемые в промышленном хлебопечении, способствуют ряду заболеваний, включая онкологические, в силу своей особой устойчивости к внешним факторам и способности быстро размножаться.

Так что же делать? Не есть хлеб вообще?

Хлеб и крахмалосодержащие продукты есть можно и нужно. Вопрос в том, какой хлеб и сколько.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, сложные углеводы должны составлять от 50 до 70 % дневного энергетического рациона. В их числе обязательно должно присутствовать минимум 400 г овощей и фруктов и минимум 30 г бобовых, орехов или семян.

В остальном это вполне могут быть вареные крупы, злаки, хлеб из муки грубого помола, отварной картофель (желательно не жареный и не печеный, так как ГИ отварного картофеля — 70, а печеного — 90), макаронные изделия из твердых сортов, бобовые продукты, соя, опять же овощи и фрукты. Причем, поскольку в любом покупном готовом продукте или полуфабрикате содержится много соли, я рекомендую бессолевой и бездрожжевой хлеб готовить дома. Это очень просто. Без сложных хлебопечек и долгих приготовлений можно испечь вкусные, легкие, некалорийные и суперполезные хлебные лепешки с низким гликемическим индексом. А это значит, что мы сможем есть хлеб и худеть!

Нам потребуется: мука грубого помола, духовка с грилем или новая антипригарная сковорода, желательно керамическая, пергаментная бумага для выпечки.

Где взять муку грубого помола?

Муку грубого помола можно запросто сделать самим. Фото: thinkstockphotos.com

Муку грубого помола можете купить в интернет-магазинах или приготовить самостоятельно за 5 минут.

Берем любую крупу: овсяную, ячменную, перловую, гречневую, бурый и дикий рис и др. — и перемалываем в блендере в течение нескольких минут. Получаем прекрасную муку грубого помола с крупной фракцией колотой крупы (как раз то, что нужно!). Можно сразу молоть смеси круп. А можно один раз размолоть крупы впрок и затем смешивать их по желанию в момент приготовления теста.

Мягкая хлебная лепешка

Мягкая лепешка. Фото: thinkstockphotos.com

1. Готовим «жидкое тесто»: смешиваем 2 стакана (400 г) муки грубого помола, 0,5 стакана (100 г) пшеничной муки мелкого помола, 50 г (2 столовые ложки) отрубей и 2,5 стакана (600 мл) теплой воды в миске и оставляем на 10 минут. Перед использованием в тесто добавляем воды или муки так, чтобы довести плотность до консистенции жидкой каши. Соль не добавляем!

2. Пока мука и крупа пропитываются влагой, на сильном огне разогреваем антипригарную сковороду.

3. Ложкой выкладываем в центр сковороды тесто и интенсивными горизонтальными рывками распределяем его по сковороде. Жарим лепешку по 3–4 минуты с обеих сторон. Готовые лепешки выкладываем стопкой.

Хрустящая хлебная лепешка

1. Готовим «среднее тесто»: смешиваем 2 стакана (400 г) муки грубого помола, 0,5 стакана (100 г) пшеничной муки мелкого помола, 50 г (2 столовые ложки) отрубей и 1,5–2 стакана (375–500 мл) теплой воды в миске и оставляем пропитаться минут на 20 или больше. Перед использованием в тесто добавляем воды или муки так, чтобы довести плотность до состояния теста для пиццы или тверже. Соль не добавляем!

2. Раскатываем лепешки как можно тоньше, пока они не разваливаются (у меня получается около 6–8 мм) под диаметр сковороды.

3. Лепешки поджариваем на сильно разогретой сухой сковороде с обеих сторон. Можно поджаривать сильнее до состояния полусухариков, а можно слабее до состояния мягкой лепешки с хрустящей коркой. Готовые лепешки выкладываем стопкой.

Хрустящий хлеб-корж

Необычный и суперполезный хлеб-корж. Фото: thinkstockphotos.com

Тесто для коржа желательно заготовить заранее. Оно должно постоять в идеале как минимум 1 день. Замешиваем тесто по рецепту № 1, но добавляем больше воды до состояния теста для блинчиков. Соль не добавляем! Закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на несколько часов. Потом его можно неделю хранить в холодильнике, а если нужно хранить дольше, можно разложить на порции и заморозить.

Перед выпечкой необходимо скорректировать плотность теста: довести его до консистенции домашнего творога путем добавления в него любой муки или сухих овсяных хлопьев.

1. Разогреваем духовку до максимальной температуры.

2. На противень выкладываем пергамент и обильно посыпаем ее овсяными хлопьями и мукой (нужно, чтобы бумага была покрыта хлопьями и мукой слоем в пару миллиметров). Тесто из муки грубого помола не очень пластичное, поэтому мы раскатываем его руками прямо на противне поверх слоя хлопьев. Хлопья и мука создают сухую прослойку и не дают тесту прилипнуть к бумаге. При раскатывании тесто сверху также обильно посыпаем мукой и овсяными хлопьями (также можно посыпать семенами кунжута, льна, подсолнечника, тыквы, мака и др.), так оно не прилипает к рукам и приобретает особый вкус. Ложкой или пальцами делаем параллельные канавки в тесте с шагом 2–3 см. Так тесто лучше пропечется, и его легче будет разламывать.

3. Далее самое главное! ПЕРЕКЛЮЧАЕМ ДУХОВКУ НА ВЕРХНИЙ ГРИЛЬ и выпекаем минут 15 в верхней части духовки ближе к спирали гриля. Это очень важно! Бездрожжевое тесто нельзя долго выпекать, иначе оно станет камнем.

Если вы все сделали по правилам, то внутри тесто должно остаться мягким, а снаружи оно будет хрустящим. Объеденье!

Уникальную систему питания ищите в книге «Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна», вышедшей в издательстве «Альпина Паблишер».

как отказаться от хлеба, диета

Некоторые девушки, желающие иметь стройную фигуру, задаются вопросом: можно ли похудеть, если отказаться от хлеба?

Данный продукт является одним из запрещенных при соблюдении диеты, поэтому благодаря отказу от него снизить вес действительно получится, но нужно соблюдать определенные правила питания.

Издавна наши предки говорили, что хлеб – всему голова, однако сейчас многие отказываются от него из-за содержания быстрых углеводов и довольно высокой калорийности. Большое значение имеет и то, какой именно хлеб употреблять в пищу, ведь если от белого вес стремительно увеличивается, то от цельнозернового при соблюдении правильного питания будет оставаться на месте.

Что касается вопроса, можно ли есть хлеб при диете, то здесь мнение диетологов в большинстве случаев однозначно: во время диеты нельзя есть хлеб вообще, к тому же были выявлены отрицательные стороны употребления такого продукта:

• Зерна, использующиеся при приготовлении хлеба, в процессе теряют свои полезные свойства, а в целом он увеличивает количество глюкозы в крови, в результате чего повышается аппетит;
• Сейчас в состав большинства видов хлеба входит клейковина, а тесто при приготовлении имеет вязкую консистенцию. Иммунная система при защите от заболеваний начинает препятствовать проникновению глютенового белка в организм, что может стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний и нарушения мозгового кровообращения;

• При выращивании пшеницы зачастую используются ГМО для повышения урожайности, а впоследствии она используется для приготовления хлеба. Из-за применения ГМО количество полезных микроэлементов в пшенице существенно снижается, что уменьшает пищевую ценность;
• Как и многие другие продукты, хлеб содержит некоторые химические вещества. Прямой угрозы для организма людей они не представляют, но имеют свойство накапливаться, вследствие чего ослабевает иммунитет.

Именно по вышеперечисленным причинам врачи рекомендуют отказаться от хлеба или выпекать его самостоятельно, а тем, кто худеет, рекомендуют вместо него употреблять больше натуральных овощей и фруктов: они прекрасно утоляют аппетит, но содержат меньше калорий.

Сколько калорий в хлебе: таблица

В целом, калорийность хлеба на 100 г зависит от его конкретного вида:

• Ржаной – 189 Ккал;
• Ржано-пшеничный – 220 Ккал;
• Зерновой – 228 Ккал;
• Пшеничный – 265 Ккал.

Таким образом, во время диеты все же лучше отказаться от употребления любого вида хлебобулочных изделий, а для скорейшего и безопасного похудения следует придерживаться определенных правил питания.

Что будет, если не есть хлеб вообще: на сколько можно похудеть

Правила питания при отказе от хлеба

Многим бывает сложно полностью исключить хлеб и лишить себя удовольствия съесть что-нибудь мучное, поэтому для того, чтобы диета давалась легко, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• Завтрак должен быть самым плотным: желательно есть паровой омлет, овсянку или любую другую кашу, не насыщенную большим количеством углеводов. Чтобы получить энергию, вместо булочки, хлеба или пирожного лучше выпить чая или кофе с добавлением сахара. На обед нужно есть мясо, рыбу и овощи, допускается употребление фруктов. Ужин же должен быть самым легким и некалорийным;
• Помимо мучного, из рациона следует убрать и сладости, т.к. они для фигуры не менее вредны. Всю пищу рекомендуется готовить на пару, варить или запекать, а жареное употреблять нежелательно;

• Кроме поддержания правил питания, нужно находить время и на физические нагрузки: заняться спортом или, как минимум, гулять пешком каждый день;
• Не лишним будет и контроль калорий: его можно осуществлять посредством записи всего съеденного в тетрадь и подсчета по специальной таблице. Для похудения необходимо поддерживать норму в 1500-1800 Ккал в сутки, но все зависит от образа жизни: чем он менее активный, тем меньше калорий нужно потреблять;
• Полностью отказываться от хлеба необязательно: можно съедать по 2-4 кусочка пару раз в неделю, при этом он должен быть бездрожжевым или отрубным.

Диета без хлеба

Желающим похудеть, отказавшись от хлеба и выпечки, можно воспользоваться таким примером меню:

• На завтрак кушаем порцию овсянки с ягодами, пьем кофе или чай, можно добавлять сахар и молоко;
• На ланч съедаем салат из любых фруктов;
• Обедаем супом на курином бульоне, салатом и чашкой несладкого компота;
• На полдник пьем обезжиренный кефир;
• Ужинаем запеченной курицей или рыбой, а также тушеными овощами.

Какой хлеб можно есть при похудении

В целом, несколько раз в неделю можно съедать пару кусочков хлеба, но при этом нужно знать, какой из его видов наиболее полезен:

• Цельнозерновой: в нем больше всего витаминов А, В, Е и К, а также клетчатка, которая способствует очищению кишечника;
• БИО-хлеб: его отличительной чертой является отсутствие разрыхлителей, консервантов и других веществ, что делает его диетическим;
• Цельнозерновые хлебцы: несмотря на то, что они производятся из муки низкого сорта, в них также много полезных веществ и клетчатки;
• Отрубной: богат магнием, калием и клетчаткой, способствует ускорению обмена веществ.

Гречневый хлеб

Рецепт базовый, можно его модифицировать под свой вкус, добавляя различные специи, травы, оливки, семечки, вяленые томаты.
⠀
Ингредиенты:

• 350 гр или 2 стакана зеленой гречки
• 60 гр или 0,5 стакана семян чиа
• 1 стакан кокосового молока, или 1 стакан воды + 3-4 ложки оливкового/кокосового масла
• 0,5 ч.ложки разрыхлителя, или 0,5 ч.ложки соды, гашенной яблочным уксусом 0,5 ч. ложки соли
• Специи и травы по вкусу: прованские травы, чеснок, кориандр, семечки.

Приготовление

• Предварительно замочить зеленую гречку на несколько часов (можно на ночь). Затем хорошо промыть, слить воду и откинуть на сито, чтобы вся вода хорошо стекла.
• Семена чиа залить молоком/водой на 30 минут, чтобы они впитали всю жидкость и разбухли.
• Все ингредиенты сложить в блендер (гречка, чиа, разрыхлитель, соль, специи) и взбить очень аккуратно, чтобы основная масса гречки осталась крупными частицами. Если взбить в однородную массу, то хлеб будет плотным и низким.
• Добавить ваши специи и травы по вкусу.
• Форму для хлеба/кексов застелить бумагой, выложить массу и сверху посыпать любимыми семечками.
• Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 1 час при 180 C. Обязательно дать отдохнуть минимум 30 минут.

Совет: семена чиа лучше на льняное семя не заменять, вкус будет немного другой, и можно прогадать с консистенцией. Но экспериментировать, конечно, можно.

Даже полный отказ от хлеба не гарантирует похудение, если при этом продолжать употреблять сладости, копчености и другие калорийные блюда, поэтому без диеты в данном случае не обойтись. Если же соблюдать ее, то результаты появятся довольно быстро:

• Снизится вес;
• Улучшится состояние кожи и волос;
• Повыситься иммунитет;
• Появится дополнительная энергия.

Отказ от хлеба для похудения: отзывы наших читательниц

Алина, 20 лет:

«Я перестала есть хлеб полгода, но при этом изредка позволяю себе съесть пару конфет. Диету стараюсь соблюдать, поэтому за такое время и вес мой значительно снизился – на 20 кг»

Оксана, 28 лет:

«Полностью отказаться от хлеба у меня не получилось, т.к. я его очень люблю, но теперь стараюсь его есть не позднее обеда. Результат – минус 10 кг за 3 месяца, я очень довольна»

Екатерина, 37 лет:

«Не думала, что, настолько хлеб вреден для фигуры, что исключив его, можно похудеть, но это так. Стоило только перестать есть выпечку, как вес начал снижаться, и за месяц я скинула почти 5 кг без усилий».

Как перестать есть хлеб

Первое, от чего мы отказываемся, решившись сбросить пару лишних килограмм, — хлеб. Это считается лучшим выходом, ведь мука, по распространенному мнению, является главным врагом нашей фигуры.

Исключив из рациона хлеб, можно стать стройнее, лучше выглядеть, да и настроение улучшится. Все это верно и правильно, но наши, давно сформированные пищевые привычки, попросту не позволяют отказаться от мучных изделий рад и навсегда. А между тем булка — действительно далеко не самый полезный продукт и негативно действует на организм.

Наши предки выживали фактически на одном хлебе, но сегодня это изделие — главный враг всех, кто придерживается принципов правильного питания и старается вести здоровый образ жизни. Это объясняется просто: согласно статистическим данным, отказавшиеся от мучного быстрее теряют лишние килограммы. Но вред хлеба обусловлен не только этим фактором.

Ещё наши бабушки говорили — хлеб всему голова. Возникает логичный вопрос, как же тогда он вообще может быть вреден? Очень просто. Дело в том, что в былые времена хлебобулочные изделия готовились совершенно из другого сорта пшеницы, который давно канул в лету.

Современное зерно является, по факту, научным изобретением — генетически модифицированным материалом, который содержит огромное количество глютена, крахмала и фитиновой кислоты. Глютен нужен для того, чтобы все булки были более пышными, красивыми и вызывали аппетит. Кроме того, это позволяет предотвратить заражение пшеницы грибком.

• 
  Фитиновая кислота же нарушает процессы пищеварения и препятствует всасыванию в организм полезных минеральных веществ. В прошлые века зерна вымачивали не менее 8 часов, чтобы снизить содержание кислоты, сегодня эта процедура опущена.

Крахмал дает ощущение сытости, но у этого вещества имеется весомый недостаток: он быстро расщепляется, всасываясь в организм в виде глюкозы и вызывая резкий скачок сахара в крови. Больше сахара — больше инсулина.

Если говорить банальным доступным языком, то организм просто не понимает, куда деть лишние калории, и начинает откладывать их на талии и боках.

Если раньше пшеница выращивалась в естественных условиях, а зерна перемалывались между камнями, делалась закваска, то сегодня этот процесс полностью автоматизирован.

Кроме этого, для ускорения роста колосья опрыскивают химическими веществами, подвергают сушке при высокой температуре, во время которой распадаются все полезные вещества.

Вот и получается, что в основе современного хлеба лежит обработанное зерно, лишенное всех необходимых организму веществ и насыщенное вредным крахмалом и глютеном. Разумеется, о содержании клетчатки, которая должна быть в булках и ускорять пищеварение, не идет и речи. 

• 
  Существует мнение, что достаточно отказаться лишь от белого хлеба из пшеничной муки, которая содержит много глютена. Злаковый же хлеб — полезный продукт, который не нанесет вреда ни фигуре ни организму. С одной стороны, это правда, цельнозерновой хлеб считается самым полезным.

Для его производства применяют ржаную нерафинированную муку, а в готовом виде такой «кирпичик» имеет несколько влажную текстуру, за счет чего обладает чуть большей массой в сравнении с остальными хлебобулочными изделиями.

Но, с другой стороны, польза цельнозернового хлеба не обоснована, все по той же причине: выращивание пшеницы, обработка зерна.

Если раньше при покупке черного хлеба действительно ощущалась тяжесть изделия, то сейчас даже визуально, эти товары сильно отличаются от своих предшественников. Хотя, конечно, пара тонких ломтиков такого изделия принесут меньше вреда.

Отказ от хлебобулочных изделий — трудоёмкий процесс. Многим достаточно сложно перестать есть хлеб, но на самом деле, это больше психологическая проблема, ведь человеческий организм изначально не приспособлен к поеданию зерновых на генетическом уровне.

Но чтобы все действительно прошло успешно, необходимо осмыслить проблему и подойти к этому осознанно:

1. 
   Желательно не отказываться от хлеба резко, важно делать это постепенно, чтобы избежать срывов.
2. 
   На первоначальном этапе стоит попробовать заменить белый хлеб на изделия из ржаной муки. В магазинах сегодня представлены и качественные товары, отличить которые легко по их стоимости. Дорогостоящая покупка весьма оправдана: достаточного одного кусочка в день, а значит, упаковки хватит на 4-5 дней.
3. 
   Можно сделать хлеб самостоятельно в духовке или хлебопечке, но ингредиенты необходимо приобретать высокого качества. Также достойной альтернативой станут ржаные хлебцы, ассортимент этих товаров крайне велик, но важно при покупке обращать внимание на состав.
4. 
   Хлебобулочные изделия — высококалорийные продукты, зачастую нас тянет съесть еще кусочек просто потому, что качество ежедневного рациона страдает. Необходимо постараться подобрать любимые и вкусные продукты, употребление которых с лихвой компенсирует булку и сдобную выпечку.
5. 
   Стоит есть больше фруктов и овощей — клетчатки в них намного больше, чем в цельнозерновом и ржаном хлебе.
6. 
   Важный момент при отказе от хлеба — не корить себя за срывы. Отказаться от мучного действительно сложно, намного сложнее, чем может показаться на первый взгляд.

Не стоит проклинать себя за кусочек съеденной булки. Нужно сохранять спокойствие и постараться компенсировать калории, и вместо рыбы на ужин съесть салат из свежих овощей с оливковым маслом.

В первые недели подобной диеты нужно постараться избегать крупных супермаркетов. В таких магазинах постоянно устраивают какие-то акции, блюда со свежей ароматной выпечкой стоят прямо на витринах, распространяя упоительные запахи. Разумеется, продуктовая тележка наполнится практически сама собой, а аппетитная булочка вызывает жгучее желание съесть ее прямо после оплаты на кассе. Если поблизости нет магазина поменьше, то хотя бы следует ходить в магазин на сытый желудок, это поможет воздержаться от неоправданных покупок.

Самое главное — продержаться хотя бы неделю, и для этого потребуется поддержка семьи и близких. Нужно попросить родных не покупать хлеб домой, иначе риск сорваться возрастет.

Чтобы отказаться от хлеба раз и навсегда, нужно постараться отследить те факторы, которые заставляют возвращаться к мучным изделиям. Это может быть стресс, нервное напряжение, быстрая утомляемость.

В этих случаях организм ищет удовольствия, которое получает из простых углеводов из хлеба. Хлебобулочные сдобные изделия вызывают приятные ассоциации и позитивные воспоминания, а если добавить к этому вовремя неутоленное чувство голода, получаем очередную съеденную булочку и пару сантиметров на талии. Чтобы этого избежать, не следует избегать приемов пищи и заменять их перекусами.

Вне зависимости от того, какая причина спровоцировала отказ от употребления хлеба, не стоит зацикливаться на ней. Лучше окружить себя хорошими людьми и приятными эмоциями, тогда любые запреты уже не кажутся такими страшными.

Что будет с организмом, если отказаться от хлеба

https://rsport.ria.ru/20210115/khleb-1593136847.html

Что будет с организмом, если отказаться от хлеба

Что будет с организмом, если отказаться от хлеба — РИА Новости Спорт, 14.09.2021

Что будет с организмом, если отказаться от хлеба

Врач-диетолог Татьяна Разумовская рассказала РИА Новости, чем хорош и плох хлеб и стоит ли убирать его из рациона, чтобы снизить вес. РИА Новости Спорт, 14.09.2021

2021-01-15T09:35

2021-01-15T09:35

2021-09-14T13:27

зож

питание

хлеб

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155505/36/1555053659_0:158:3077:1889_1920x0_80_0_0_a7ef0eaffd94202507cb6960798f58de.jpg

Врач-диетолог Татьяна Разумовская рассказала РИА Новости, чем хорош и плох хлеб и стоит ли убирать его из рациона, чтобы снизить вес.Хлеб хлебу рознь. Цельнозерновой хлеб — это клетчатка, витамины группы В (например, B1, B6), которые нормализуют работу нервной, сердечно-сосудистой систем, калий, кальций, магний, фтор и другие минеральные вещества. В основном они содержится в оболочке зерна. Поэтому полезность хлеба для здоровья зависит не столько от злака, сколько от помола. Чем мельче помол, тем меньше ценности. Например, в хлебе из рафинированной муки 0,05 миллиграмма железа, а в хлебе из цельной — 4,9 миллиграмма. Разница — в сто раз. Таким образом, если вы откажетесь от хлеба из муки тонкого помола, то организм, скорее всего, не заметит потери полезных веществ. Однако отказ от цельнозернового хлеба больших выгод не принесет.Вы похудеетеКалорийность хлеба — в среднем 250-300 килокалорий на 100 граммов. Это не так много, однако пшеничный хлеб из муки тонкого помола имеет высокий гликемический индекс — 85-90. Для сравнения: индекс молочного шоколада и шоколадных батончиков составляет около 70. Индекс ржаного хлеба — уже 50-40. В целом значения от 70 считаются высокими, а меньше 55 — низкими. Цельнозерновой хлеб, напротив, можно есть тем, кто на диете, поскольку в нем много клетчатки, избавляющей от чувства голода.Нервная система станет хужеСто граммов цельнозернового хлеба — почти половина от дневной нормы витамина B1 (1,1-1,2 миллиграмма в сутки). Если витамина не хватает, человек становится раздражительным, быстрее устает, у него возникает мышечная слабость. Хлеб содержит ряд других витаминов, например РР (ниацин), который отвечает за работу мозга, и витамин B2, нехватка которого провоцирует бессонницу.Энергии будет меньшеБелый хлеб из муки тонкого помола — быстрые углеводы, которые поставляют энергию организму. Если вы занимаетесь спортом, то небольшой кусочек белого хлеба (конечно, без масла) можно съесть за 30-40 минут до тренировки.В случае, когда вы хотите вывести хлеб из рациона, замените его медленными углеводами — макаронами из твердых сортов пшеницы, гречневой, рисовой, перловой кашами. Кишечник будет работать хужеВ цельнозерновом хлебе много пищевых волокон — если съесть его слишком много, можно спровоцировать вздутие живота и метеоризм. Но если есть хлеб в меру (в 100 граммах цельнозернового хлеба около 7,4 грамма пищевых волокон), он, наоборот, помогает пищеварению.Белый хлеб из муки тонкого помола, напротив, может приводить к запорам, особенно у людей старшего поколения, и если есть проблемы с кишечником, лучше исключить его из меню.

https://rsport.ria.ru/20200528/1572091921.html

https://rsport.ria.ru/20201226/syr-1591000921.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

Владимир Мясников

Владимир Мясников

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155505/36/1555053659_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_258b600d6f9c74fdb392967ab35fd4a9.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Владимир Мясников

питание, хлеб, здоровье

Врач-диетолог Татьяна Разумовская рассказала РИА Новости, чем хорош и плох хлеб и стоит ли убирать его из рациона, чтобы снизить вес.

Хлеб хлебу рознь. Цельнозерновой хлеб — это клетчатка, витамины группы В (например, B1, B6), которые нормализуют работу нервной, сердечно-сосудистой систем, калий, кальций, магний, фтор и другие минеральные вещества. В основном они содержится в оболочке зерна. Поэтому полезность хлеба для здоровья зависит не столько от злака, сколько от помола. Чем мельче помол, тем меньше ценности. Например, в хлебе из рафинированной муки 0,05 миллиграмма железа, а в хлебе из цельной — 4,9 миллиграмма. Разница — в сто раз. Таким образом, если вы откажетесь от хлеба из муки тонкого помола, то организм, скорее всего, не заметит потери полезных веществ. Однако отказ от цельнозернового хлеба больших выгод не принесет.

Вы похудеете

Калорийность хлеба — в среднем 250-300 килокалорий на 100 граммов. Это не так много, однако пшеничный хлеб из муки тонкого помола имеет высокий гликемический индекс — 85-90. Для сравнения: индекс молочного шоколада и шоколадных батончиков составляет около 70. Индекс ржаного хлеба — уже 50-40. В целом значения от 70 считаются высокими, а меньше 55 — низкими.

«Когда вы едите белый хлеб, происходит сильный выброс инсулина: сахар в крови резко растет, затем столь же резко падает, и вы быстрее ощущаете себя голодным. Таким образом, хлеб из муки тонкого помола косвенно влияет на набор веса, стимулируя аппетит. Если вы много сидите и мало двигаетесь, лучше убрать продукт из меню», — считает диетолог.

Цельнозерновой хлеб, напротив, можно есть тем, кто на диете, поскольку в нем много клетчатки, избавляющей от чувства голода.

28 мая 2020, 10:00ЗОЖДиетолог объяснила, что будет, если съесть хлеб с плесенью

Нервная система станет хуже

Сто граммов цельнозернового хлеба — почти половина от дневной нормы витамина B1 (1,1-1,2 миллиграмма в сутки). Если витамина не хватает, человек становится раздражительным, быстрее устает, у него возникает мышечная слабость. Хлеб содержит ряд других витаминов, например РР (ниацин), который отвечает за работу мозга, и витамин B2, нехватка которого провоцирует бессонницу.

Энергии будет меньше

Белый хлеб из муки тонкого помола — быстрые углеводы, которые поставляют энергию организму. Если вы занимаетесь спортом, то небольшой кусочек белого хлеба (конечно, без масла) можно съесть за 30-40 минут до тренировки.

«В цельнозерновом хлебе есть витамин В9 (фолиевая кислота), незаменимая для иммунитета. Она влияет на нервную систему, на то, как обновляются клетки организма и, как следствие, на общий уровень энергии», — говорит Татьяна Разумовская.

В случае, когда вы хотите вывести хлеб из рациона, замените его медленными углеводами — макаронами из твердых сортов пшеницы, гречневой, рисовой, перловой кашами.

26 декабря 2020, 07:00ЗОЖЧто будет, если есть сыр каждый день? Отвечает врач-диетолог

Кишечник будет работать хуже

В цельнозерновом хлебе много пищевых волокон — если съесть его слишком много, можно спровоцировать вздутие живота и метеоризм. Но если есть хлеб в меру (в 100 граммах цельнозернового хлеба около 7,4 грамма пищевых волокон), он, наоборот, помогает пищеварению.

Белый хлеб из муки тонкого помола, напротив, может приводить к запорам, особенно у людей старшего поколения, и если есть проблемы с кишечником, лучше исключить его из меню.

Сколько веса вы сможете сбросить, если перестанете есть хлеб?

Многие люди выбирают низкоуглеводную диету, чтобы похудеть. Существуют разные типы этих диет, но снижает потребление рафинированных углеводов. (включая хлеб из белой муки) и предпочтение комплексов, помимо потери веса, имеет преимущества для здоровья, например, снижает риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний.

Mayo Clinic объясняет, что низкоуглеводная диета направлена ​​на то, чтобы заставить организм сжигать накопленный жир для получения энергии, что приводит к потере веса. Уменьшите потребление хлебобулочных изделий может быть частью стратегии снизить потребление калорий или углеводов для похудения.

Речь идет не о полном отказе от углеводов, а о сокращении и выборе лучших вариантов. Продукты с высоким содержанием углеводов, такие как фасоль, кукуруза, цельнозерновые, овощи (кроме картофеля) и фрукты, являются важной частью здорового питания.

Насколько и как быстро вы похудеете, отказавшись от хлеба

Вес, который вы потеряете, отложив хлеб, зависит от , сколько хлеба вы потребляете в настоящее время и что вы будете есть вместо него. Если вы один из тех, кто завтракает, обедает и ужинает хлебом, или вы едите только один хлеб в день.

Сначала вам нужно знать количество калорий, которое вы получаете из хлеба, который вы едите, оно зависит от типа, например, 2 ломтика белого хлеба содержат 150 или более калорий ; всегда проверяйте этикетку.

Al экономьте от 500 до 750 калорий в день, вы можете терять от 1 фунта до 1 1/2 фунта в неделю ; уменьшить 400 калорий в день могут привести к потере 3 фунтов за 4 недели , объясняет диетолог Джилл Корлеоне в LiveStrong.

Когда вы едите мало хлеба , например, 1 или 2 ломтика, вы можете не сильно похудеть, если перестанете его есть и не внесете никаких других изменений в свой рацион. Вы можете достичь своих целей и Помимо хлеба, вы исключаете другие нездоровые углеводы. Например, белый рис , , папа, и закуски.

Корлеоне рекомендует при исключении хлеба из рациона заменить его низкокалорийными продуктами, такими как фрукты и овощи.

Как похудеть, не отказываясь от хлеба?

Фото: PxHere

Не обязательно полностью прощаться с хлебом, эта еда может стать частью вашего сбалансированного рациона. Во-первых, выбирают лучшие здоровые продукты то, что не дает вам пустых калорий и не способствует быстрому повышению уровня сахара в крови.

Выберите хлеб, который содержит витамины, минералы и клетчатку, выберите хлеб , приготовленный из цельного зерна, например, из 100% цельнозернового хлеба.

Во-вторых, идет в умеренных количествах , потому что цельнозерновой хлеб также добавляет калорий к вашему дневному счету. Однако, если вы сбалансируете еды, сократите количество нездоровой, калорийной пищи , вы сможете уменьшить количество калорий, необходимых для похудения.

Индивидуально спланированная диета может помочь снизить с 500 до 1000 ккал в день для достижения потери веса на 2–4 фунта за 15 дней и продолжить еженедельную потерю в течение шести месяцев, по данным Национального института здравоохранения .

Минимальное общее суточное потребление калорий, рекомендованное руководящими принципами питания, составляет 1600 для взрослых женщин и 2000 для взрослых мужчин.

Это может вас заинтересовать:

13 самых популярных вопросов о myWW + Purple

Что можно есть на

myWW + Purple?

Все, что угодно — при условии, что это вписывается в ваш бюджет SmartPoints®. Purple предлагает вам индивидуальный бюджет SmartPoints и более 300 продуктов ZeroPoint, которые вам не нужно измерять или подсчитывать, включая множество свежих фруктов и овощей, а также грудку курицы и индейки, яйца, бобы, цельнозерновые продукты, картофель и многое другое.

СВЯЗАННЫЙ: 5 дней пробных обедов

Мне не удается найти свежие ингредиенты. Как я могу получить максимальную отдачу от Purple?

• Перейти на консервы. Ищите консервированные фрукты и овощи, упакованные без добавления сахара, соусов или других вкусовых добавок, кроме натуральных соков. Таким образом, после осушения они будут продуктами ZeroPoint.
• Или выберите замороженный . Он уже очищен и подготовлен, а значит, у вас меньше работы!
• Поменяйте труднодоступные ингредиенты на более простые. Не могу найти яйца? Ешьте тофу! (Булочки с тофу очень сытные и вкусные.) Взбиватели для яиц также являются хорошим выбором.
• Планируйте питание заранее. Составление плана приема пищи может помочь вам определить направление, когда ваш распорядок перевернут, поможет вам не сбиться с пути и может даже сэкономить время, помогая вам делать покупки и более эффективно готовить.
• Готовьте один раз, ешьте в течение недели. При периодическом приготовлении еда на неделю уже приготовлена ​​и готова к употреблению. Вас больше никогда не увидят, когда вы смотрите в бездну пустого холодильника.

Могу ли я переключать цвета, если хочу?

Совершенно верно! Вы можете переключиться в любой момент. Имейте в виду, что может потребоваться некоторое время, чтобы приспособиться к изменениям в ваших привычках питания и понять, соответствует ли это вашему образу жизни.

Не знаете, какой выбрать?

• Вы добились успеха в нашей предыдущей программе WW Freestyle? Придерживайтесь синего.
• Вы склонны меньше готовить, наслаждаетесь большим разнообразием фруктов и овощей и знаете, что им нужны рекомендации по размеру порций? Прямо сейчас зеленый может немного лучше вписаться в вашу жизнь.

Если вы решите, что переключение вам больше всего подходит, вы можете сделать это в любое время в настройках.

Как узнать размер порции

?

Определение размеров порций играет большую роль в достижении ваших целей по снижению веса.Правильная сумма зависит от того, что вы едите и сколько вам нужно, чтобы чувствовать себя удовлетворенным, не выходя за рамки бюджета SmartPoints. Лучший способ узнать эту сумму — это измерить. Со временем вы научите свой мозг подавать нужное количество автоматически!

СВЯЗАННО: Советы по взвешиванию и измерению порций

Что такое еженедельные SmartPoints?

Если вы новичок в WW, еженедельники являются частью вашего бюджета SmartPoints:

Daily SmartPoints

+

Еженедельные SmartPoints

=

Ваш бюджет SmartPoints

Их получают все, независимо от того, выбраны ли они зеленым, синим или синим.Каждую неделю вы начинаете с установленного количества еженедельных баллов SmartPoints, которые вы можете использовать по своему усмотрению — разделять их и использовать несколько каждый день или откладывать на выходные.

Не бойтесь использовать еженедельные баллы SmartPoints. Мы учли их в вашем общем бюджете, и наши исследования показывают, что их использование не остановит вашу потерю веса. На самом деле, это отличный способ сделать вещи гибкими и удобными.

Что такое ролловеры?

Ролловеры — еще один способ повысить гибкость WW.Ролловеры дают вам возможность использовать меньше SmartPoints в течение дня, при этом до 4 неиспользованных SmartPoints переносятся в ваш банк еженедельных баллов. Ролловеры не изменятся на myWW , и вы можете использовать их независимо от того, используете ли вы зеленый, синий или фиолетовый цвет.

Подождите, приведите пример …

Допустим, у вас 16 ежедневных SmartPoints и вы используете 13. Мы автоматически перенесем эти 3 дополнительных значения SmartPoints в ваши еженедельные отчеты. (Вы получите уведомление о том, сколько мы перевернули.) Вам нечего делать, кроме как наслаждаться ими, если хотите!

СВЯЗАННЫЙ: Как использовать ролловеры

Почему не нужно отслеживать продукты ZeroPoint?

Продукты ZeroPoint составляют основу здорового питания и представляют собой привычный выбор, который вы можете часто и постоянно выбирать. Их не нужно отслеживать, потому что в вашем бюджете SmartPoints они уже учтены — это влияет на то, что вы будете есть продукты ZeroPoint как часть своей повседневной жизни.

Могу ли я съесть слишком много продуктов ZeroPoint?

Ну, вы могли бы съесть 13 бананов, но хотите ли вы? Возможно нет. И это определенно не соответствовало бы здоровому питанию. Люди не склонны сходить с ума от продуктов ZeroPoint, и это одна из причин, по которой вам не нужно их измерять или отслеживать.

Но имейте в виду, что это не все, что вы можете съесть. Если вы обычно едите один банан в день, придерживайтесь его. Сейчас не время начинать есть четыре банана только потому, что их ноль.

Ваш список ZeroPoint показывает, как часто копаться, а не сколько .

СВЯЗАННЫЙ: Все о продуктах ZeroPoint

Почему фруктовый ноль не входит в смузи?

рутов и большинство овощей обнуляются, когда вы их едите. Но как только они становятся частью смузи, опыт их поедания меняется.

Исследования показывают, что жидкости не вызывают такого же чувства сытости, как твердая пища ¹ .Когда вы что-то пьете, это исключает процесс жевания, который может влиять на сигналы между животом и мозгом ² . Это означает, что смузи или сок, которые вы пьете, не будут обеспечивать такое же чувство насыщения между приемами пищи, как фрукты.

Если это что-то, что вы будете пить, например сок или смузи, пищевая ценность свежих фруктов и овощей учитывается. Если это что-то, что вы будете есть, например сальса, соус, тушеное мясо или суп, свежие фрукты и большинство овощей сохранят в этих рецептах значения ZeroPoints.

Когда я запекаю или жарю продукты ZeroPoint, они все еще равны нулю?

Когда продукты ZeroPoint, такие как яблоки или морковь (0 на Green , Blue и Purple ), нут или кукуруза (0 на Blue и Purple ) или картофель (0 на Purple ) запекаются или жарятся, эти продукты просто приготовлены и остаются нулевыми. Вам нужно только отслеживать масло или соусы, в которых вы их готовите.

Что, если я высушу их?

Это отдельная история.

При сушке продукты теряют гораздо больше влаги, чем при запекании или жарке. Их плотность энергии значительно увеличивается, поэтому мы назначаем им SmartPoints, чтобы стимулировать отслеживание.

Еще одна причина для отслеживания: когда продукты сушеные, их намного легче съесть. Подумайте об изюме, а не о винограде. Можно съесть горсть изюма за два укуса. Но сколько времени нужно, чтобы съесть 50 ягод винограда? И вы бы даже хотели?

Если у вас есть какие-либо вопросы о том, что входит в план питания ZeroPoint, а что нет, в вашем списке ZeroPoint будут ответы.

Ноль от пасты на фиолетовом?

Да, при условии, что он сделан только из цельной пшеницы или других продуктов ZeroPoint.

Если продукт изготовлен из цельного зерна, например цельной пшеницы, цельного ячменя или цельного овса, на его этикетке может быть написано «цельное зерно» или «цельная пшеница», и он, скорее всего, будет квалифицирован как продукт ZeroPoint на Purple. Исключение составляют случаи, когда в продукт попадают другие ингредиенты, имеющие значение SmartPoints (например, масла или сахар).

СВЯЗАННЫЙ: Руководство myWW + по зернам, хлебу и макаронам на Purple

Могу ли я измельчить зерна ZeroPoint, чтобы приготовить хлеб и кексы ZeroPoint?

№Зерна в пурпурном списке равны нулю, когда они находятся в полной форме, что означает, что они не перемолоты в муку.

Чтобы блюдо было добавлено в списки ZeroPoint, оно должно:

1) составляют основу здорового питания

2) вряд ли переедать

Это отличает продукты ZeroPoint от продуктов, которые могут содержать другие ингредиенты, которые могут сделать их менее питательными.

1. Кэссиди Б.А., Консидайн Р.В., Мэттес Р.Д.Потребление напитков, аппетит и потребление энергии: чего вы ожидали? Am J Clin Nutr 2012; 95: 587-93.

2. Migquel-Kergoat S, Axais-Braesco V, Burton-Freeman B, Hetherington MM. Влияние жевания на аппетит, прием пищи и гормоны кишечника: систематический обзор и метаанализ. Physiol Behav 2015; 151: 88-96.

Как похудеть на 20 фунтов. жира за 30 дней… без каких-либо упражнений — блог автора Тима Ферриса

Снижение жира за счет лучшей науки и простоты

Можно сбросить 20 фунтов.жира за 30 дней за счет оптимизации любого из трех факторов: физических упражнений, диеты или режима приема лекарств / добавок. Я видел элитное применение всех трех в работе с профессиональными спортсменами. В этом посте мы рассмотрим то, что я называю «низкоуглеводной диетой».

За последние шесть недель я сбросил примерно 180 фунтов. до 165 фунтов, добавив при этом около 10 фунтов. мускулов, а это значит, что я похудела примерно на 25 фунтов. жира. Это единственная диета, помимо довольно экстремальной циклической кетогенной диеты (CKD), которая привела к образованию вен на моем животе, а это последнее место, где я теряю жир (черт возьми, скандинавская генетика).Вот четыре простых правила, которым я следовал…

Правило №1: Избегайте «белых» углеводов

Избегайте любых углеводов, которые являются или могут быть белыми. Таким образом, запрещены следующие продукты, кроме как в течение 1,5 часов после завершения тренировки с отягощениями продолжительностью не менее 20 минут: хлеб, рис, хлопья, картофель, макаронные изделия и жареная пища с панировкой. Если вы не будете есть ничего белого, вы будете в безопасности.

Правило № 2: Ешьте одно и то же несколько раз снова и снова

Самые успешные люди, сидящие на диете, независимо от того, является ли их целью увеличение мышечной массы или сжигание жира, едят одни и те же приемы пищи снова и снова.Смешивайте и подбирайте, составляя каждый прием пищи по одному из каждой из трех следующих групп:

Белки:

Яичные белки с цельным яйцом для вкуса

Куриная грудка или бедро

Органическая говядина травяного откорма

Свинина

Бобовые:

Чечевица

Черная фасоль

Фасоль пинто

Овощи:

Шпинат

Спаржа

Горох

Овощная смесь

Ешьте столько, сколько хотите из перечисленных выше продуктов.Просто помните: делайте это просто. Выберите три или четыре приема пищи и повторите их. Почти все рестораны могут предложить вам салат или овощи вместо картофеля фри или картофеля. Удивительно, но я обнаружил, что мексиканская еда, замена риса на овощи, является одной из кухонь, наиболее подходящих для «медленной углеводной» диеты.

Большинство людей, соблюдающих «низкоуглеводные» диеты, жалуются на недостаток энергии и бросают курить не потому, что такие диеты не работают, а потому, что они потребляют недостаточно калорий. 1/2 стакана риса — это 300 калорий, а 1/2 стакана шпината — 15 калорий! Овощи не калорийны, поэтому очень важно добавлять бобовые для снижения калорийности.

Некоторые спортсмены едят 6-8 раз в день, чтобы снизить калорийность и избежать ожирения. Я считаю, что это до смешного неудобно. Я ем 4 раза в день:

10.00 — завтрак

13:00 — обед

17:00 — второй обед меньшего размера

19:30 — 21:00 — спортивная тренировка

22:00 — ужин

12:00 — бокал вина и канал Discovery перед сном

Вот некоторые из моих блюд, которые повторяются снова и снова:

Взбитые яичные белки Scrambled Eggology с одним цельным яйцом, черной фасолью и овощной смесью, приготовленной в микроволновой печи

Органическая говядина травяного откорма, фасоль пинто, овощная смесь и дополнительный гуакамоле (мексиканский ресторан)

Органическая говядина травяного откорма (от Trader Joe’s), чечевица и овощная смесь

Правило № 3: не пейте калорий

Пейте большое количество воды и столько несладкого холодного чая, чая, диетических газированных напитков, кофе (без белых сливок) или других низкокалорийных напитков, сколько захотите.Не пейте молоко, обычные безалкогольные напитки или фруктовые соки. Я фанатик вина и выпиваю хотя бы один бокал вина каждый вечер, что, как мне кажется, действительно помогает спортивному восстановлению и похуданию. Недавние исследования ресвератрола подтверждают это.

Правило № 4: Возьмите один выходной в неделю

Я рекомендую субботу как день «диких диких». По субботам мне разрешено есть все, что я хочу, и я стараюсь есть мороженое, Snickers, Take 5 и все остальные мои пороки в избытке.Меня немного тошнит, и я не хочу ни на что смотреть до конца недели. Как это ни парадоксально, резкое увеличение потребления калорий таким образом один раз в неделю увеличивает потерю жира, гарантируя, что ваш уровень метаболизма (функция щитовидной железы и т. Д.) Не снизится из-за длительного ограничения калорий. Правильно: чистое дерьмо может помочь сбросить жир. Добро пожаловать в Утопию.

###

Если вам понравился этот пост, ознакомьтесь с моей последней книгой The 4-Hour Body , №1 в New York Times и №1 по продажам на Amazon. Вы узнаете: более тонкие детали диеты с медленными углеводами (изложены в вышеупомянутом посте), как я набрала 34 фунта мышц за 28 дней, как добиться 15-минутного женского оргазма и многое другое.

Вы также можете получить расширенную и обновленную 4-часовую рабочую неделю , которая включает более 50 новых тематических исследований по дизайну роскошного образа жизни, построению бизнеса, сокращению часов на 80% + и путешествию по миру.

Связанные и рекомендуемые сообщения:

Тим Феррис, интервью с Дереком Сиверсом

Статьи Тима Ферриса на Huffington Post

Сопутствующие и рекомендуемые

Шоу Тима Ферриса — один из самых популярных подкастов в мире, его скачали более 700 миллионов раз.Он трижды был выбран в категории «Лучшие подкасты Apple», часто является подкастом с интервью №1 среди всех подкастов Apple и неоднократно занимал первое место среди более чем 400 000 подкастов. Чтобы послушать любой из прошлых выпусков бесплатно, посмотрите на этой странице .

История похудания: Этот парень перестал есть майду, белый хлеб и похудел на 14 килограммов!

Плохой образ жизни может подвергнуть вас множеству рисков для здоровья, включая ожирение. В этом же виноват 38-летний Химаншу.Достаточно скоро он начал действовать и потерял весь лишний вес в считанные секунды и больше не оглядывался назад:

Чтобы узнать, как ему это удалось, прочитайте его историю трансформации ниже:

Имя: Himanshu R Kachhela

Должность: Специалист по обслуживанию

Возраст: 38 лет

Высота: 6 футов 1 дюйм

Город: Мумбаи

Максимальный зарегистрированный вес: 102 кг

Потеря веса: 14 кг

Продолжительность похудения: 12 месяцев

Переломный момент: Год назад я весил 102 килограмма, и это особо не беспокоило.В 33 года я страдал от высокого артериального давления, начал принимать лекарства и никогда не думал, что изменение образа жизни — это то, что мне нужно.

Однако, как говорится, достаточно было одного решения, чтобы изменить свою жизнь. В один прекрасный день я понял, что веду свою жизнь не так, и мне остро нужно проверить реальность. Я сказал себе, что, если я не изменюсь, это поставит мою семью в беду.

Я записался на прием к диетологу, проинформировал свою семью и никогда не оглядывался назад.

Завтрак: Мой диетолог продолжает экспериментировать с моим меню завтрака.Я ем разные блюда, такие как пуха, упма, тепла, низкокалорийный перец чилла или мюсли с молоком.

Если я соблюдаю детокс-диету, я ем только фрукты по утрам.


Обед: 2-3 маленьких чапати с большим количеством салатов, одна порция любого зеленого овоща. Творог и пахта также являются частью моей повседневной еды. Иногда я ем коричневый рис (но в небольшом количестве) с дал или овощным карри.

Для закусок насыпьте сухой бхел или овсяные хлопья. Я перестал есть майду или жареную пищу в любом виде.

Ужин: В моей диете хорошо то, что мне не нужно ничего отказываться. Поскольку я полный вегетарианец, у меня много овощей. Я ем такие вещи, как thepla, bajra roti, и вообще перестал есть белый хлеб и ем черный хлеб (в редкие дни). Я люблю есть северно-индийскую и южно-индийскую кухню.

Раз в неделю я переключаю его на тарелку супа с ростками (домашнего приготовления).

Обед перед тренировкой: Я ем сухофрукты, чана и пью зеленый чай.

Прием пищи после тренировки: Я ем печенье с Трептином ради протеина и ем смесь фруктов в одной маленькой миске.


Моя тренировка: Человеку важно получать удовольствие от того, что он делает. Я начал с быстрого бега, и теперь бег — моя любимая форма тренировки. Каждые выходные я бегаю по 10 км и каждый день езжу пешком 5-6 км. Я также начал заниматься йогой во время изоляции, после того, как изучил ее онлайн.

Низкокалорийные продукты Я клянусь: Броколли и бэби-кукуруза — мои любимые, и я ем их довольно регулярно.

Секреты фитнеса, которые я открыл: Фитнес нельзя подарить никому, но его нужно заработать. Раньше я никогда не занимался фитнесом, но теперь я лично заметил изменения. Чтобы начать, нужно быть позитивным, решительным и терпеливым. Это единственное, что может помочь.

Как сохранить мотивацию? Теперь я могу бегать марафоны. Друзья и родственники осыпают меня таким почетом и уважением, что трудно представить, насколько нездоровым я был раньше. Все медали, которые я выиграл, напоминают мне, что я могу сделать гораздо больше и мне еще многое предстоит сделать.

Как убедиться, что вы не теряете фокус? Мои цели не позволяют мне отклоняться от фокуса, но когда я это делаю, я пытаюсь решить проблему от корня. Дисциплина и мотивация поддерживают меня.

Я также читал много мотивационных и вдохновляющих цитат, которые, безусловно, помогают. Не должно быть места для негатива.

Что самое сложное в лишнем весе? Избыточный вес — это то, что наносит ущерб своему здоровью и телу.Мы довольно часто игнорируем этот факт, который в дальнейшем может превратиться в серьезную проблему в жизни и создать проблемы для себя и семьи. Это также влияет на вашу личную и профессиональную жизнь. Вы начинаете выглядеть намного старше, чем есть на самом деле.

Каким вы видите себя в следующие 10 лет? У меня есть сын. Через 10 лет я хочу быть в такой форме, чтобы быть похожим на его друга, а не на отца. Я хочу продолжать выполнять его обязательства еще долго.

Уроки, извлеченные из похудания: Это был полезный путь, и я хотел бы поделиться несколькими уроками.

-Если будет желание, вы добьетесь желаемых результатов.
-Вы можете купить все, но вы не можете купить здоровье нигде, и поэтому здоровье должно быть вашим приоритетом номер 1 в жизни.
-Упражнения могут изменить вас как личность.

Если вы хотите поделиться историей похудания, отправьте ее нам по адресу [email protected].

Я перестал есть хлеб на неделю, и это безумно повлияло на мое тело

Я ужасный пекарь. Выпечка — это такая точная наука: вы не можете проявить изобретательность и добавить в смесь немного больше соли, муки или разрыхлителя, как вы это делаете, когда готовите.Из-за этого я никогда не пыталась печь свой хлеб.

Так было до тех пор, пока я не наткнулся на рецепт пивного хлеба, который можно приготовить без дрожжей и без необходимости ждать, пока он поднимется. Это опасно легко сделать, и поэтому я получил COVID 19 во время карантина.

Пришло время попрощаться с хлебом — хотя бы на неделю.

Но когда я это сделал, я заметил довольно интересные эффекты на моем теле. Вот что произошло за мою неделю без хлеба.

День 1

Я пропустил свой утренний кусок пивного хлеба и вместо этого выбрал два яйца с горсткой клубники. Это на удивление держало меня сытым до обеда, когда мне пришлось отказаться от своего типичного бутерброда с индейкой в ​​пользу салата с остатками мяса индейки, помидорами, огурцами и луком.

К 16.00 я голодал и в итоге получил ранний обед — мускатную тыкву на гриле с небольшим кусочком лосося. Тогда это пришло в голову, но к 9 часам вечера мне уже хотелось перекусить.Я решил назвать это ранней ночью, чтобы не поддаться искушению.

День 2

На второй день я проснулся с чувством голода, поэтому решил приготовить домашние колбасные котлеты из свинины вместе с моими утренними яйцами и фруктами, и это помогло.

На обед я решил использовать остатки своего мясного деликатеса для приготовления рулетов из индейки с салатом, помидорами и американским сыром внутри. Это было почти похоже на бутерброд. На ужин я приготовила перец чили из индейки и бобов, и мне очень захотелось, чтобы я не окунулась в кукурузный хлеб! Но в целом второй день был лучше.Может, это все-таки не так уж и сложно?

День 3

Вот где начинаются странности. Когда я вырезал хлеб, я подумал, что начну чувствовать себя лучше — надеюсь, более энергичным и сосредоточенным. Напротив, мой третий день казался полной противоположностью.

Я устал и не мог заставить себя работать. У меня был тот же обед, что и на второй день, но когда наступил полдень, я почувствовал, что мне нужно вздремнуть вместо обеда.

Я провел небольшое исследование и выяснил, что причина, по которой я так себя чувствую, заключалась в том, что мое тело привыкло расщеплять пивной хлеб, который я ел, до глюкозы, что резко увеличивает уровень энергии.Теперь, когда у него не было этого в качестве источника энергии, ему пришлось научиться полагаться на сложные углеводы, которые я ел, например, на мускатную тыкву.

День 4

На четвертый день я проснулся в плохом настроении, съел тот же завтрак и начал драться с коллегами без всякой причины.

Изучив побочные эффекты, возникающие при сокращении потребления углеводов, я узнал, что это также связано с отсутствием хлеба в моей жизни.

Как оказалось, углеводы увеличивают производство серотонина в вашем организме — химического вещества, регулирующего настроение, которое заставляет вас чувствовать себя хорошо.Вот почему я плохо себя чувствовал.

День 5-6

Последние два дня этого эксперимента я чувствовал себя так, как будто у меня грипп. У меня не было аппетита, я почти не позавтракал и усердно работал. Ужин пятой ночи состоял из простого вегетарианского бургера, который я заснул, пока жарил тосты, и ломтика помидора.

Неужели все это из-за того, что я прощаюсь с хлебом? Видно так. Сонливость, тошнота и боли связаны со значительным сокращением потребления углеводов.Это происходит, когда у вашего тела больше нет глюкозы, на которую можно полагаться как источника энергии, но оно не переключилось на использование накопленного жира в качестве источника энергии. Мне повезло.

День 7

В конце этого эксперимента я поставил на весы, чтобы увидеть, стоило ли все это того. Я похудела на 1,5 фунта, что не казалось честным обменом на то, что мое тело пережило на этой неделе.

Двигаясь вперед, я, вероятно, по-прежнему буду включать углеводы в свой рацион, чтобы избежать побочных эффектов, возникающих при их внезапном сокращении.Но при этом я планирую потреблять больше цельнозерновых продуктов, чтобы не повышать уровень глюкозы.

The Ultimate Guide to Dirty Keto

Dirty Keto можно рассматривать как способ ленивого человека придерживаться образа жизни с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

При таком стиле кето вам разрешается употреблять любую пищу, если вы сохраняете уровень углеводов менее 50 г в день.

В этой статье мы рассмотрим основы грязного кето и разберемся, действительно ли это полезно для вас.

Dirty Keto следует тому же протоколу питания и макро-целям, что и стандартный Keto, где вы сосредотачиваетесь на потреблении 65-75% от общего количества калорий в жирах, 20-35% в белке и 5% в углеводах.

Но главное отличие состоит в том, что вам разрешено получать эти калории из любого источника пищи , пока вы остаетесь в пределах заданного соотношения макроэлементов. Это означает, что если вы хотите двойной чизбургер с беконом без булочки из ресторана быстрого питания, его можно есть (при условии, что вы не потребляете углеводы).

Грязный кето против. Стандартная кетогенная диета

Стандартная кетогенная диета и грязная кето-диета преследуют одну и ту же цель — свести количество углеводов к минимуму, чтобы ваше тело начало сжигать кетоны (жиры) для получения энергии вместо глюкозы из углеводов.

Правильно составленная стандартная кетогенная диета:

• Рекомендует употреблять здоровые источники жира, такие как оливковое масло, кокосовое масло, орехи и авокадо
• Против употребления растительных масел и обработанного мяса
• Рекомендует белок из здоровых источников, например, выловленный в дикой природе Аляскинский лосось, жирные куски стейков травяного откорма и яйца без клеток
• Поощряет употребление большого количества некрахмалистых овощей

Грязный кето:

• Более удобно
• Разрешены любые источники пищи, если есть углеводы. не более 50 г
• Не уделяет первоочередного внимания употреблению овощей (если вообще)
• Разрешает потребление растительного масла и переработанного мяса, например, фаст-фуд, мясные обеды и упакованные продукты.

Краткий ответ: удобство.

Многим новичкам, ведущим низкоуглеводный и высокожировой образ жизни, трудно придерживаться правильно составленной кетогенной диеты. Без надлежащего руководства дополнительное планирование еды, приготовление и приготовление пищи могут показаться немного утомительными.

Но с грязным кето, вы можете уйти от еды с низким содержанием углеводов, просто зайдя в местный ресторан быстрого питания и выбрав гамбургеры без булочки.

Или купив обработанное мясо и упакованные продукты в продуктовом магазине, вместо того, чтобы тратить время на приготовление стейка из полоски Нью-Йорка, откормленного травой, со здоровой порцией овощей.

Нет, если только вам не придется.

Это может быть полезно в крайнем случае, если, например, у вас длинный день в пути и вы часами застряли в аэропортах и ​​такси. Или если у вас очень напряженный день в редких случаях, когда у вас нет времени, чтобы приготовить здоровую, богатую питательными веществами пищу.

Но если вам не обязательно есть грязный кето (для удобства), мы рекомендуем как можно больше избегать его и использовать его только в «экстренных» ситуациях, когда альтернативой будет съесть кучу углеводов.

Грязный кето и потеря веса

Даже если вы не едите самые чистые кето-продукты, вы все равно находитесь в кетозе, когда следуете грязному кето. Помните, что цель кето — независимо от типа — ограничить потребление углеводов, чтобы ваше тело начало сжигать кетоны для получения энергии.

Итак, можно ли сбросить вес после грязной кето-диеты? Да, конечно.

Чтобы похудеть на грязном кето, вам нужно:

• Ешьте с дефицитом калорий. Возможно, наиболее важным аспектом снижения веса является ежедневное потребление меньшего количества калорий, чем ваше тело сжигает.
• Кетоны для сжигания энергии. Вы по-прежнему можете сжигать жиры в качестве основного источника топлива, если вы сохраняете потребление углеводов менее 50 г и потребляете достаточное количество пищевых жиров.

С учетом сказанного, после грязного Кето есть несколько негативных осложнений для здоровья.

Тот факт, что вы наблюдаете улучшение состава тела на грязном кето, не означает, что он полностью полезен для вас.

Когда вы потребляете большое количество обработанных пищевых продуктов и растительных масел, в вашем организме увеличивается количество маркеров воспаления, что может иметь долгосрочные пагубные последствия [*].

Кроме того, продукты, обычно потребляемые на грязной кето-диете, часто содержат мало или совсем не содержат питательных микроэлементов. Это означает, что вы не восполняете запасы необходимых витаминов и минералов, необходимых вашему организму для процветания.

Вот что может случиться:

• Пятна на коже
• Обострение симптомов кето-гриппа
• Обезвоживание
• Увеличение веса после выхода из диеты
• Тяга к сахару
• Воспаление
• Раздутие живота

ваше тело вымывает воду вместе с необходимыми электролитами.Эти минералы обычно пополняются зелеными листовыми овощами и авокадо, продуктами, которыми часто пренебрегают при грязном кето.

Чистая стандартная кетогенная диета не только полезнее для вас, но и вы заметите, что ваша ясность ума и сосредоточенность намного лучше.

Если вы изо всех сил пытаетесь правильно питаться на кето, вот несколько советов, которые вам помогут:

• Включите периодическое голодание, чтобы вам нужно было есть только один или два раза в день
• Избегайте полуфабрикатов, таких как мясные обеды
• Цель иметь хотя бы один авокадо в день
• Приготовьте бифштекс из травяного откорма оптом и храните его в холодильнике, чтобы вам не приходилось готовить столько же
• Пейте много воды (и бутылку с водой сразу после пробуждения)
• Съешьте порцию овощей при каждом приеме пищи

Хотя вы все еще можете похудеть, придерживаясь грязной кето-диеты, краткосрочные и долгосрочные последствия того не стоят.

Если вы новичок в Кето и заметили, что едите «грязно», потому что это проще, следование приведенным выше советам поможет вам приспособиться к стандартной кетогенной диете, не тратя часы дня на приготовление еды.

Примечание. Данная статья не является медицинским советом и предназначена только для информационных и образовательных целей. Перед изменением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Как плавно отказаться от кето-диеты — Клиника Кливленда

Итак, вы соблюдаете кетогенную диету уже несколько месяцев.Вы достигли кетоза, немного похудели и (надеюсь) испытали сильную ясность ума, которой бредят кето-фанатики.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Но после нескольких месяцев употребления в пищу с высоким содержанием жиров, белков и очень мало углеводов, как вы снова заставите свое тело нормально питаться?

«Вероятно, вам потребовалось несколько дней, чтобы войти в кетоз, когда вы начали кето-диету», — говорит зарегистрированный диетолог Кристин Киркпатрик.«Так что внезапный приток углеводов и сахара может нанести ущерб вашему телу, если вы сойдете с ума со своей диеты».

Если вы не перейдете должным образом от кетогенной диеты, вы
может настраивать себя на не очень приятные симптомы:

• Увеличение веса.
• Вздутие живота и другие проблемы с ванной.
• Скачки сахара в крови, которые могут вызвать усталость
  и раздражительность.
• Повышенный голод и сахарная зависимость.

Вместо этого следуйте этим трем советам о том, как эффективно приходить
от кето-диеты.

1. Сосредоточьтесь на трудноусвояемых углеводах

Если вы хотите снова включить углеводы в свой рацион после серьезного ограничения, Киркпатрик рекомендует сосредоточиться на потреблении углеводов с высоким содержанием белка и клетчатки.

«Макароны на основе фасоли, крекеры с семенами или пророщенный хлеб — все это отличные варианты, если вы хотите вернуть углеводы в свой рацион», — говорит она. «Даже начать добавлять кешью или больше авокадо — отличное дополнение».

Есть причина, по которой углеводы заменяют карбогидраты.Вы, естественно, наберете несколько фунтов, если снова включите их в свой рацион, потому что они содержат воду. Главное — выбирать здоровые цельные углеводы, которые не вызовут гигантских скачков сахара в крови. Худшее, что вы можете сделать, — это сойти с ума и начать есть пончики и печенье. Вместо этого сосредоточьтесь на качестве углеводов и выберите те, которые перевариваются дольше.

Переход от кето-диеты должен занять несколько недель. Примерно 14 дней — это вполне разумно для вашего тела, чтобы приспособиться к изменениям.Некоторые люди считают полезным ежедневно увеличивать потребление углеводов примерно на 10 процентов, в то время как другие используют приложение для отслеживания. Киркпатрик предполагает, что самый простой способ — это посмотреть на размер порции и стремиться к двум дополнительным порциям углеводов в день.

2. Будьте осторожны с сахарной ловушкой

Не обменивайте кето-жирные бомбы на сахарные! Одним из преимуществ кетогенной диеты является низкое потребление сахара и устранение добавленного сахара из вашего рациона.

«Если вы следили за кето в течение пары месяцев, вы, вероятно, заметили снижение тяги к сахару», — говорит Киркпатрик.«Есть исследования, доказывающие, что сахар вызывает зависимость — так зачем вам возвращаться к этому?»

Хорошее практическое правило — избегать всего, что содержит больше 4 граммов сахара. Также помните о слишком большом количестве природного сахара, который может скрываться в таких вещах, как мед и некоторые фрукты.

«Если у вас есть батончик с 22 граммами сахара, но он полностью из фиников, это все равно плохо, и вы собираетесь поднять уровень сахара в крови», — говорит она.

3. Хорошие привычки помогают

Когда вы впервые начали кето, вероятно, потребовалось некоторое время, чтобы научиться и узнать о диете.