Диета 8 при ожирении — меню на неделю с рецептами

Согласно статистике, каждый третий человек обладает лишним весом. При чем, не просто обладает, а страдает от его переизбытка. Естественно, таким людям нужна специальная лечебная диета для похудения, состоящая исключительно из полезных продуктов питания.

Известный терапевт, Мануил Исаакович Певзнер, придумал 15 лечебных методик, одна из которых предназначена для избавления от ожирения (но самая популярная — диета номер 9). Специальная диета для похудения расположилась в таблице доктора под номером 8. В чем особенности такого питания и каковы основные принципы соблюдения диеты номер 8, рассмотрим далее.

Правила диеты номер 8 при ожирении

Диета под названием Стол номер 8 способствует быстрому обмену веществ. Но прежде чем приступить к ее соблюдению, убедитесь в отсутствии симптомов следующих заболеваний:

• сердечно-сосудистая недостаточность;
• нарушение работы пищеварительной системы;
• дисфункция печени.

Вышеуказанное питание для похудения номер 8 подразумевает сокращение потребления количества калорий с 2500 в сутки до отметки, варьирующейся между 1800 и 2000. Для наиболее эффективного похудения, необходимо придерживаться следующих обязательных правил соблюдения диеты Стол номер 8:

• сочетать ограничение в питании рекомендуется с умеренными физическими нагрузками;
• исключите из меню сахаросодержащие продукты;
• снизьте употребление жиров животного происхождения на 50%;
• следует употреблять большее количество продуктов, содержащих клетчатку, так как они сохраняют чувство сытости на длительный период;
• выпивайте в день минимум 1 литр чистой негазированной воды;
• суточная норма белка в продуктах — в пределах ста грамм, жиров — 80, углеводов — до 250;
• общее количество употребимых продуктов в день — не более 3 кг;
• ингредиенты допустимы к питанию в вареном, тушеном и пареном виде;
• в умеренных количествах допускаются запеченные и жареные блюда;
• меню диеты номер 8 подразумевает шестиразовое питание в день;
• продолжительность ограниченного питания может длиться до полного выздоровления человека;
• овощи и фрукты предпочтительнее употреблять свежими.

При выполнении всех вышеперечисленных правил диеты Стол номер 8 по Певзнеру, велика вероятность не только избавиться от большого количества нежелательных килограммов, но и в значительный мере улучшить состояние своего здоровья.

Для закрепления результата диеты номер 8 рекомендуется раз в неделю устраивать разгрузочный мясной, молочный или фруктовый день. Таким образом, плавно перейдем к ознакомлению вас со списками допустимых и воспрещенных продуктов лечебного меню для похудения.

Список разрешенных продуктов

Ознакомившись с основными правилами питания, следует незамедлительно перейти к составлению лечебного меню. Но для начала необходимо рассмотреть, какие в меню допускаются ингредиенты. Диета Стол номер 8 по Певзнеру включает в себя следующий список разрешенных продуктов:

• ржаной и пшеничный хлеб, отруби;
• вегетарианские супы;
• овощи: капуста, огурцы, редис, тыква, кабачки, морковка, помидоры;
• гречневая и перловая крупы;
• куриное, говяжье, телячье, индюшачье и кроличье мясо;
• мидии и креветки;
• окунь, треска, тунец;
• вареные яйца и омлеты;
• зелень, ванилин, корица;
• некрепкий черный кофе и чай;
• соки и компоты, не содержащие сахара;
• все фрукты, кроме манго, бананов и винограда.

Перечень запрещенных продуктов

Если есть список разрешенных продуктов, разумеется должен быть и перечень запрещенных. Результаты похудения не будут радовать при условии содержания в меню диеты Стол номер 8 нижеследующих продуктов питания:

• белый хлеб, сдоба и слоеное тесто;
• молочные супы;
• жирные бульоны;
• жирные виды мяса и рыбы;
• консервированные и копченые продукты;
• творог, сливки;
• рис, манка;
• макаронные изделия;
• соль;
• виноград, бананы, манго;
• сухофрукты;
• сладости;
• острые соусы;
• картофель.

Разумеется, при употреблении одного из этих продуктов, никаких серьезных побочных эффектов не возникнет. Но в таком случае результаты диеты номер 8 вас огорчат.

Классическое лечебное меню на неделю

Ознакомившись с основными списками продуктов для лечебной диеты номер 8, сделайте соответствующие выводы о том, какие из них можно добавлять в рецепты, а какие лучше не стоит. Затем смело приступайте к составлению лечебного меню для похудения.

Для удобства, предоставим вам свой наиболее оптимальный вариант. Итак, меню на неделю диеты Стол номер 8 по Певзнеру выглядит следующим образом:

Понедельник

• Завтрак: омлет с брокколи и томатами, бутерброд с сыром, чай;
• Обед: запеченная треска с зеленью, яблочный компот;
• Ужин: морковная запеканка, травяной отвар.

Вторник

• винегрет, заправленный соком лимона, чашка зеленого чая;
• свекольник с зеленью и сметаной, апельсиновый сок;
• тушеный перец, два зеленых яблока.

Среда

• огурцы и помидоры, два вареных яйца, чашка некрепкого кофе;
• гречневая каша с паровыми рыбными котлетами;
• фруктовая запеканка, травяной отвар.

Четверг

• паровой омлет с брынзой, кофе;
• паровые котлеты из куриного филе;
• салат из капусты, огурцов и редиса, черный чай с лимоном.

Пятница

• сырники со сметаной, ягодный компот;
• гречка, свежие овощи, обезжиренный кефир;
• суп-пюре из брокколи.

Суббота

• омлет из двух яиц с сыром, зеленью и нежирной ветчиной, ананасовый фреш;
• запеченная индейка с соком лимона;
• тушеные томаты, кабачки и баклажаны, стакан обезжиренного кефира.

Воскресенье

• гречка, вареное яйцо, ряженка;
• овощной суп-пюре, ягодный кисель;
• куриное мясо, приготовленное на пару, со сметаной и зеленью.

Меню для диеты № 8 по граммам

Вышеуказанное меню номер 8 было приведено для людей, находящихся на ранней стадии ожирения. Что касаемо тех, кому необходимо избавиться от большего количества веса, следует распределить рацион по граммам.

Меню диеты Стол номер 8 принесет эффективные результаты похудения при соблюдении следующих пропорций продуктов:

Понедельник

• Завтрак: омлет — 150 грамм;
• Обед: тушеные помидоры с баклажанами и перцем — 800 г, 200 мл кефира;
• Ужин: 250 гр отварного кроличьего мяса.

Вторник

• 200 г овсянки и чай;
• 500 г свежих огурцов и помидоров, 300 мл яблочного компота;
• 200 г вишневого пирога запить 250 мл апельсинового фреша.

Среда

• 200 г гречки, 150 г вареных яиц;
• 500 г перловой каши, малиновый компот — 300 мл;
• тушеные перцы — 250 г.

Четверг

• салат из куриного мяса и брынзы — 350 г, 150 мл кофе;
• 500 гр овощного супа-пюре;
• 200 гр запеченного окуня, 150 мл — отвар из шиповника.

Пятница

• 150 г сырников со сметаной, 200 г яблок, 150 мл черного чая;
• 500 г окрошки, 50 г ржаного хлеба;
• 250 г отварного куриного мяса, зеленый чай.

Суббота

• 100 г сыра и столько же кабачковой икры;
• 500 г фаршированных перцев, фруктовый компот — 150 мл;
• 200 г салата из авокадо, огурца и сметаны, ананасовый сок.

Воскресенье

• 200 г овсянки на молоке, 200 мл чая;
• 200 г гречки, 150 г нежирных рыбных котлет, 150 мл обезжиренного кефира;
• отварная говядина с зеленью — 300 г.

Пимерное меню для детей

Увы, у детей также часто наблюдается ожирение. Дабы от него избавиться, диета Стол номер 8 по Певзнеру рекомендует:

• исключить из меню жирные сорта мяса и рыбы, а также мучные и макаронные изделия;
• понизить количество употребляемых продуктов в день на 20%;
• сократить количество калорий до максимальной отметки 1400.

Рассмотрим примерное меню диеты номер 8 на три дня:

Первый

• Завтрак: две паровые котлеты и свежие овощи, кисель;
• Обед: кабачковый суп-пюре со сметаной и зеленью, стакан яблочного компота;
• Ужин: морковная запеканка, стакан обезжиренного кефира.

Второй

• сырники с медом, грушевый компот;
• гречка, паровая рыбная котлета;
• суп-пюре из брокколи, ягодный кисель.

Третий

• гречка на молоке, два ломтика сыра с кусочком ржаного хлеба, ананасовый фреш;
• фаршированный перец, яблоко и чай с лимоном;
• рагу из помидоров и кабачков, кефир.

Не забывайте, что питание должно быть шестиразовым, разделенным на мелкие порции.

Рассмотрев все возможные меню диеты номер 8, можно переходить к изучению рецептов.

Рецепты блюд

Рецепты для диеты Стол номер 8 по Певзнеру включают массу полезных веществ:

Овощной салат

Овощной салат

Ингредиенты: по 200 г огурцов и томатов, столько же листьев салата, щепотка базилика, 250 г брынзы, сок половины лимона и две чайные ложки оливкового масла.

• мелко порезать овощи;
• также измельчить зелень и листья салата;
• порезать кубиками брынзу;
• смешать вышеуказанные измельченные ингредиенты;
• затем заправить их маслом и лимонным соком.

Вышеуказанный рецепт диеты номер 8 рекомендуется к применению каждый день.

Сладкий рецепт для диеты номер 8:

Творожное суфле

Творожное суфле

Ингредиенты: 200 г нежирного творога, 150 г вишни, столовая ложка меда, щепотка корицы.

• взбить творог до однородного состояния;
• измельчить ягоды вишни и добавить к творожной смеси;
• затем добавить мед и корицу;
• положить в микроволновую печь на 5 минут.

Далее следует наиболее полезный рецепт:

Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре

Ингредиенты: 300 г капусты, 250 г брокколи, несколько гренок, щепотка укропа.

• измельчить овощи и бросить в кипящую воду;
• затем взбить их в блендере;
• украсить готовый суп укропом и кусочками гренок.

Самый простой рецепт диеты номер 8:

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты

Ингредиенты: головка белокочанной капусты, 2-3 средних помидоры, сок половины лимона, столовая ложка растительного масла.

• нашинковать капусту;
• порезать помидоры;
• заправить лимонным соком и растительным маслом.

Сытный рецепт для диеты номер 8:

Рыбные котлеты на пару

Рыбные котлеты на пару

Ингредиенты: полкило филе трески, куриное яйцо, 30 г пшеничного хлеба, 50 мл обезжиренного молока.

• размочить хлеб в молоке;
• затем смешать все ингредиенты с помощью блендера;
• сформировать из полученной смеси котлеты;
• отправить в пароварку на 25 минут.

Употребляя блюда по вышеуказанным рецептам диеты для похудения Стол номер 8 по Певзнеру, не забывайте и о подсчете калорий. При безукоризненном соблюдении всех правил, результаты похудения могут вас приятно удивить, в виде 2-3 сброшенных килограммов за неделю.

Загрузка…

Диета 8 — при ожирении меню на неделю с рецептами

Для лечения ожирения назначается диета 8, которая разработана специально для людей с лишним весом, поскольку ожирение – болезнь нашего века.

Уже каждый 9-й человек планеты испытал на себе этот недуг и знает, как сложно от него избавиться.

Это щадящий рацион, позволяющий полностью пересмотреть отношение к питанию, и выработать правильную культуру и привычку питания.

Характеристика

Специализированный рацион назначается людям, которые имеют высокий индекс массы тела, ведущие малоподвижный образ жизни, имеющим склонность к чрезмерному использованию легкоусвояемых углеводов.

Фото: специализированный рацион

Эти вредные вещества для здоровья нашего организма – легкоусвояемые углеводы – преобразуются в организме в жировые клетки, наполняя собой свободное пространство между кожей и внутренними органами.

Чтобы человек не страдал от их чрезмерного количества, их поступление в организм должно быть сведено к минимуму. Для этого врачами назначается лечебная диета 8, разработанная М. Певзнером.

Суть этой лечебной диеты состоит в снижении калорийности питания. Уменьшается энегроценность продуктов питания, которые человек употребляет в сутки. Максимум калорий, которые разрешается употреблять в пищу, составляет 1600 – 1700 ккал.

При этом в организм должно поступать большинство белков, количество жидкости – до 1,2 л в день. Нужно следить за поступлением соли – ее должно быть не более 6 грамм в сутки, также количество углеводов сводится до 150 г.

Человек также должен следить за поступлением жиров – их должно быть не более 80 г, при этом предпочтение отдается растительным жирам.

В каком виде употреблять продукты

Пища подается в теплом виде, блюда должны быть вареные или тушеные, также используются запеченные продукты, блюда, приготовленные на пару.

Жареные блюда употреблять нельзя. Не используются также продукты, возбуждающие аппетит (например, сырые яблоки).

При каких заболеваниях применяется

В классификации болезней есть несколько нозологических единиц, при которых рекомендуется применение диеты 8.

При каких заболеваниях она актуальна:

1. Нарушение обмена веществ – чаще это жировой обмен, болезни этой группы передаются по наследству, поэтому основное в их лечении – соблюдение правил питания и контроль над поступлением в организм жиров и углеводов.
2. Ожирение – болезнь, при которой увеличивается масса тела за счет жировой ткани. Из-за разрастания жировой ткани теряют совою функциональность внутренние органы. По этой причине необходимо тщательно следить за поступлением энергии в организм и ее затратами в течение дня.
3. Склонность к перееданию – есть несколько медицинских и психологических объяснений этому явлению, но чтобы человек не страдал от лишнего веса, назначается диета для выработки привычки культуры питания.

Дополнения к диете номер 8 (а, б)

Данный рацион разработан по усредненной методике, чтобы она подходила большинству пациентов, обратившихся с проблемой ожирения.

Но существуют определенные разновидности диеты, которые используются индивидуально, в зависимости от особенностей организма пациента, его физических возможностей и необходимости быстрого похудения.

Вариант А

Применяется при этих же заболеваниях, но еще больше снижается калорийность употребляемой пищи.

С помощью этого стола пациент имеет возможность восстановить свой обмен веществ в организме, предотвратить появление новых жировых клеток, которые откладываются в неподходящих местах.

Эта диета имеет особенности:

1. Она неполноценна, то есть питание по ней не восполняет потребности организма в определенных веществах. Здесь максимально снижено количество жиров и углеводов.
2. Все продукты используются с растительными жирами, они хорошо усваиваются организмом, не приводя к их отложению.
3. Обогащает организм пищевыми волокнами и жирами растительного происхождения.
4. Ограничивается количество поступающей жидкости – человек должен использовать всего 1,5 воды в разных ее состояниях (в первых блюдах тоже учитывается).
5. Все блюда готовятся без соли – это самый сложный момент для многих пациентов, пище без соли не приносит удовольствия от ее употребления.
6. Температура блюд не должна превышать 65 градусов.
7. По калорийности она составляет от 1100 до 1300ккал.
8. Уменьшается размер съедаемых порций, а также их калорийность, за счет чего происходит быстрое похудение.

Принципы приготовления такие же, как и в общепринятом варианте. Важно, что все продукты для блюд режутся большими кусочками. Для чего это делается?

Большие кусочки человек не в состоянии проглотить – это стимулирует его к тщательному пережевыванию, что приводит к выделению желудочного сока.

В результате этого человек тратит больше времени на измельчение продуктов, а чувство насыщения приходит быстрее.

Этот рацион исключает использование соли более 5 мг, он неполноценный, его назначают на короткий промежуток времени. Потом пациенту рекомендуют перейти на диету 8 или вариант 8 Б.

Вариант Б

Здесь рацион подобран с такими же особенностями, как и при первом варианте. Соль не добавляется, калорийность еще больше снижена – до 800 ккал.

Пациенту нужно забыть об употреблении в пищу мучных изделий, жирного мяса, маринованные, соленые продукты, макаронных изделий, овсянки, манной крупы и рисовой.

При применении этой диеты рекомендуют использовать препараты кальция, железа, так как с пищей эти микроэлементы попадают в критически низких количествах. Важно также пить поливитаминные комплексы.

Что можно, что нельзя в таблице

Итак, что же принимать пациентам разрешает диета «стол 8», и от чего следует надолго отказаться:

Что можно, а что нельзя при диете стола 7 показано в таблице в статье: диета 7.

Какое рекомендуется меню на неделю при диете стола 6, читайте здесь.

Приблизительное меню на неделю

Для тех, кто очень хочет следовать рекомендациям врачей по изменению рациона, но не знает, какие блюда можно готовить каждый день, мы составили примерное меню на 7 дней диеты. Вы можете дополнять или убирать какие-либо блюда.

1. День 1:
   • завтрак: йогурт домашний, омлет из двух яиц, приготовленный на пару, кофе;
   • завтрак (2): перекус из кислых фруктов;
   • обед: овощной борщ, котлеты из телячьего мяса, овощное пюре, салат из капусты и зелены без соли и уксуса;
   • ужин: творог с низкой жирностью, кислые ягоды;
   • ужин (2): обезжиренный кефир.
2. День 2:
   • завтрак: отварная говядина, салат из белокочанной капусты с яблоком, морковью;
   • завтрак (2): фруктовый сок;
   • обед: суп только из овощей, отварная рыба с вареными или сырыми овощами, компот;
   • ужин: овощное рагу с кусочком курятины или говядины;
   • ужин (2): кефир с 1% жирности.
3. День 3:
   • завтрак: Каши из гречневой крупы, кусочек нежирного сыра, галетное печенье с молоком;
   • завтрак (2): сырые яблоки;
   • обед: свекольник со сметаной (половина чайной ложки), вареное мясо с тушеной капустой, компот из высушенных фруктов;
   • ужин: обезжиренный творог, кофе с молоком;
   • ужин (2): нежирный кефир.
4. День 4:
   • завтрак: рыбные котлеты на пару, яйцо, сваренное вкрутую, чай;
   • завтрак (2): стакан молока;
   • обед: перловый суп, бефстроганов из мяса со свеклой, квашеная капуста, узвар несладкий;
   • ужин: постная говядина, овощное пюре, сок;
   • ужин (2): простокваша.
5. День 5:
   • завтрак: заливная рыба, 2 яйца;
   • завтрак (2): яблоко, йогурт домашний;
   • обед: овощной суп ассорти, мясное рагу с овощами, кофе с молоком;
   • ужин: кусочек говядины, гречневая каша;
   • ужин (2):обезжиренный кефир.
6. День 6:
   • завтрак: отварная курятина, кефир;
   • завтрак (2): несладкий сок, фрукты;
   • обед: постный борщ, отварной картофель небольшое количество, голубцы;
   • ужин: отварная рыба с овощным пюре;
   • ужин (2): несладкий узвар, ломтик черного хлеба.
7. День 7:
   • завтрак: винегрет, несладкий чай.
   • завтрак (2):яблоки.
   • обед: овощной суп, ложка нежирной сметаны, тушеная капуста, отварное мясо, несладкий чай.
   • ужин: отварная рыба, овощное рагу, кофе.
   • ужин (2): обезжиренный творог.

Рецепты блюд на каждый день

Несколько рецептов характерных для диеты 8:

Паровые рыбные котлеты

Фото: паровые рыбные котлеты

Состав:

• 500 гр филе рыбы;
• 1 яйцо;
• 25 г черного хлеба, размягченного в молоке.

Приготовление паровых рыбных котлет:

• продукты тщательно перемешать;
• добавить перец по вкусу, и соли до 5 г;
• сформировать котлеты;
• положить в пароварку;
• держать до готовности.

Перловый суп

Фото: перловый суп

Состав:

• перловая крупа ½ стакана;
• 1 морковь;
• 1 лук;
• 2 картофеля;
• зелень и специи по вкусу.

Приготовление:

• перловую крупу предварительно замочить на 3-4 часа;
• когда она разбухнет, добавить в кипящую воду крупу и картофель;
• лук и морковь немного потомить на сковороде, но не жарить;
• когда крупа сварилась, добавить морковь и лук, проварить 5 мин.;
• добавить зелень, специи.

Бефстроганов

Фото: бефстроганов

Состав:

• 200 г мяса в отварном виде;
• 100 г свеклы отварной;
• мука 1 ст.л.;
• молоко 100 мл;
• томатная паста 1 ст.л.

Приготовление:

• порезать мясо и свеклу ломтиками;
• в миску налить молоко;
• после того, как оно закипит, добавить муку;
• перемешивать;
• затем добавить томатную пасту, потом свеклу и мясо;
• протушить 5-10 мин.;
• можно добавить зелень.

Особенности диеты для детей

Диета 8 по Певзнеру рассчитана на взрослых людей, так как детям необходимы некоторые микроэлементы в продуктах, запрещенных при этой диете. Но при ожирении деток проблема также эффективно решается с помощью диеты 8.

Применять диету 8 следует по назначению врача, и он корректирует необходимые и вредные продукты для ребенка.

Есть особенности такой диеты для маленьких пациентов:

• блюда должны быть небольшими порциями;
• хлеб только из отрубей;
• объем первого блюда до 200 мл;
• основная часть приходится на первую часть дня;
• последний прием продуктов не позже 2 часов до сна;
• необходимо приучать к культуре питания.

Диета является эффективным средством в борьбе с ожирением. Если выполнять все рекомендации врача, результат вас порадует.

Какая нужна диета стола 4 для детей, объясняется в статье: диета стол 4.

Особенности диеты 3 по Певзнеру смотрите на странице.

Подробнее про медицинскую диету стола 10 узнайте из этой информации.

меню на неделю с рецептами и каждый день

Этот диетический курс направлен на нормализацию нарушенного обмена веществ и контроль процесса жироотложения. Показана диета no8 при ожирении разной степени, если при этом у больного нет осложнений со стороны пищеварительных органов, сердечно-сосудистой системы и т. д. Диета 8 при ожирении, меню на неделю с рецептами которого вы найдете ниже, подразумевает строгое соблюдение. 

Во время соблюдения такой диеты следует полностью исключить из своего рациона все алкогольные напитки, а также максимально ограничить употребление соли (до 3-5 грамм). Предпочтительно отказаться от перца, горчицы, специй и чеснока, так как они имеют свойство возбуждать аппетит. Диета номер 8 при ожирении подразумевает систему дробного питания — употребление пищи небольшими порциями, но часто.

Разрешенные продукты

К рекомендуемым продуктам относятся следующие:

1. Хлеб, суточная норма которого не должна превышать 150гр.
2. Суп. Приветствуются вегетарианские супы, в приготовлении которых можно использовать небольшое количество крупы (щи, окрошка, свекольник). Также раз в 7 дней разрешается съедать суп с фрикаделями (не более 250гр в день).
3. Овощные блюда. Из сырых овощей рекомендуется употреблять морковь, капусту, редиску, огурцы, салат, кабачки, помидоры и репу. Ограничить потребление в 200гр за сутки следует: морковь, горох, брюкву, картошку.
4. Каши – ячневая, гречневая и перловая.
5. Мясо и морепродукты. Разрешается включить в свой рацион индейку, курицу, говядину, теленка, морепродукты и рыбу. Следите за тем, чтобы их норма не превышала 150гр в сутки.
6. Два куриных яйца в сутки.
7. Молочная продукция. В денб разрешается выпивать стакан молока, кефира или же простокваши. Также можно употреблять обезжиренный творог. Разрешается добавлять немного сметаны в некоторые блюда.
8. Включите в свой рацион ягоды, фрукты (не слишком сладкие), компоты.
9. Напитки. В день можно выпивать не больше литра чистой воды. Также разрешается кофе, черных сортов, чай, сок из овощей.

Запрещенные продукты

Представленный режим питания ограничивает потребление килокалорий в сутки – не больше 2000. К запрещенным продуктам относятся следующие:

1. Сдоба, слоеное тесто и белый хлеб.
2. Суп из картошки, молочные супы, с добавлением макарон. Рис, манка.
3. Жирная рыба, мясо, копченные продукты, сосиски, консервы.
4. Сыр соленый, жирный творог, сливки.
5. Виноград, бананы, сухофрукты.
6. Слишком сладкие соки, шоколад, какао и спиртные напитки.

Если вас интересует диета номер 8 меню на каждый день, то составить его вы сможете самостоятельно, исходя из разрешенных продуктов. 

8 стол диета меню на неделю

Диета при ожирении стол 8, меню на неделю может быть следующим:

Понедельник: первый завтрак — кусочек отварного мяса с зеленым молодым горошком, сырники с нежирной сметаной, чашка чая с лимоном; второй завтрак — свежие яблоки; обед — легкий овощной суп, немного отварной рыбы с вареным картофелем, стакан ананасового сока; полдник — стакан молока и порция нежирного творога; ужин — овощное рагу, немного отварной рыбы, чашка чая; перед сном — стакан нежирного кефира.

Вторник: первый завтрак — омлет из нескольких яиц, мясной салат, чашка некрепкого кофе; второй завтрак — клюквенное желе; обед — вегетарианский борщ с нежирной сметаной, кусочек отварного мяса, тушенная капуста с небольшим количеством растительного масла, несладкий компот из сухофруктов; полдник — морковно-яблочный пудинг; ужин — тушеное говяжье мясо, тушеная под соусом «Бешамель» морковь, компот с заменителем сахара; перед сном — отвар из шиповника.

Среда: первый завтрак — овощной салат, заправленный растительным маслом, порция нежирного творога, чашка чая; второй завтрак — любые свежие фрукты; обед — окрошка на квасе, отварная говядина с гарниром из любых свежих овощей, молочное желе; полдник — стакан нежирного кефира; ужин — порция винегрета, рыба в маринаде, отварной картофель, чашка некрепкого кофе; перед сном — чашка чая с лимоном.

Четверг: первый завтрак — салат из разных морепродуктов, порция гречневой каши, несладкий компот из сухофруктов; второй завтрак — свежие зеленые яблоки; обед — щи на вторичном мясном бульоне, заливная рыба, тушеная капуста с добавлением небольшого количества растительного масла, чашка чая с лимоном и без сахара; полдник — сырники с нежирной сметаной; ужин — свежие огурцы, фаршированные нарезанным вареным яйцом, тушеная говядина с овощным гарниром, стакан морса; перед сном — отвар из шиповника.

Пятница: первый завтрак — салат из свежей белокочанной капусты с зеленым молодым горошком, яичница со свежими помидорами, чай с молоком без сахара; второй завтрак — арбуз; обед — свекольник, жаренная рыба, отварной картофель, лимонное желе, несладкий компот; полдник — сырники с нежирной сметаной; ужин — отварная говядина, свежие огурцы, яблочный пудинг, чашка чая с лимоном; перед сном — нежирный кефир.

Суббота: разгрузочный день на твороге и кефире с небольшими процентами жирности.

Воскресенье: первый завтрак — яйца, сваренное всмятку, салат из зеленых яблок и квашенной капусты, стакан морса; второй завтрак — любые свежие фрукты; обед — борщ, сваренный на вторичном мясном бульоне, отварное куриное филе без кожи, гарнир из свежих овощей, стакан апельсинового сока; полдник — порция нежирного творога и стакан молока; ужин — жареная рыба, отварной картофель, тушеная капуста, компот с заменителем сахара; перед сном — отвар из шиповника.

Рецепты

Морковное суфле на пару:

1. Отварите 200гр моркови и тщательно измельчите с помощью блендера.
2. Отделите желток и взбейте с сахаром. Затем начинайте постепенно добавлять четверть стакана молока и около 20гр манки.
3. Белок взбейте с морковью.
4. Форму для запекания хорошенько смажьте маслом.
5. Перелейте получившуюся смесь в форму и закройте фольгой. Готовить рекомендуется на пару в течение получаса.

Постный картофельный суп:

1. Почистите картошку и нарежьте брусками. Затем опустите картошку в кипящий бульон из овощей.
2. После того, как вы отправите вариться картошку, начните припускать столовую ложку муки на слив. масле. Дождитесь когда мука обретет золотистый оттенок.
3. Как только вам покажется, что минут через 5 картошка приготовится, добавьте к ней муку и зелень.

Если вы хотите, чтобы суп отличался густой консистенцией, то попробуйте добавить в него целую картофелину вместе с нарезанной картошкой. Дождитесь когда она свариться, затем разомните и закиньте обратно в суп.

Рыбные котлеты на пару:

1. 500гр филе рыбы смешайте с куриным яйцом.
2. Размочите 25гр хлеба в молоке и добавьте к филе.
3. Перемешайте.
4. Слепите котлеты и отправьте в пароварку на полчаса.

Диета 8а

Представленная диета подразумевает еще большее ограничение калорий за день. Главная причина, почему врач выписал диету 8а – это ожирение. Разрешается съедать не более 1300 калорий за день. При этом количество белка в потребляемой пище должно быть не больше 80гр, жиров – 70гр, а углеводов – 80.

Диета 8б

Считается самой сложной и строгой диетой. Может назначаться при наличии сердечно-сосудистых заболеваний и ожирении. В сутки можно употреблять не больше 800ккал. При этом за день вы должны употребить примерно 50гр белка, 70гр углеводов, 40гр жиров.

Диета № 8 для детей 

Статистика гласит следующее – около 10% детей, возраст которых достиг года, страдают повышенным весом и ожирением. Главные причины – плохое питание, переедание, малоподвижность. Чтобы избежать дальнейшие проблемы с пищеварением, врач может назначить данную диету. Ее основной принцип – снизить потребление калорий на 20%. также рекомендуется устраивать ребенку разгрузочные дни, при которых суточное потребление снизиться до 1000ккал.

Стол номер 8, меню на неделю которой довольно разнообразно, запрещает детям употреблять: жирное мясо, макароны, дрожжевое тесто, бобовые, острое, соленое. Сахар и хлеб сократите в два раза. Если ваш ребенок страдает избыточным весом, то обязательно обратитесь к доктору.

Результаты до и после

меню с диета с ротовирус

официален сайт шоколад свойствата на плодовете за отслабване отслабване отслабване

Полезная и эффективная диета при сахарном диабете 2 типа с рецептами диабетических блюд.
Диета при атрофическом гастрите желудка: примерное меню на день и неделю. Роль и принципы.
Примерное меню диеты с рекомендованными блюдми во время её соблюдения.
Хотите узнать что такое диета Дюкана и что диетолог с 15-летним не бедное меню.
Кто знает билайт60 совместно с и мы поймали ротовирус, меню нет.
Подобни публикации: Палео Диета с Дневно Меню на Хранене; 5 калорични въпроса, свързани.

25 кг диета за 4 месеца »

терапевтични диети диета за болка в червата и диария 4

Лечебная медицинская диета 10 Предлагаем ознакомиться с примерным меню на каждый день.
Диета Любимая с меню всего лишь за 7 дней сможете потерять от 5 до 10 кг избыточного веса! Ежедневное чередование продуктов питания не даст вам заскучать.
Белково-овощная диета и ее меню Значительное число человеческих заболеваний связано.
Облегченная гречневая диета. С двумя первыми что такое гречневая диета на 7 дней, меню.
Диета при панкреатите поджелудочной железы как таковая начинается не раньше, чем с меню.
Меню на каждый день для диеты Екатерины Миримановой, принципы питания, рецепты, отзывы.

диетата на ганглиите »

мога да отслабна най-ефективната диета за елда диета върху соевото месо

Очень хорошо с этим вирусом борются Интерфероны, был ротовирус… сходили в поликлинику.
Лечебная диета стол №8. Примерное меню на неделю с подробными рецептами с фото — суп.
Меню для диабетика 2 типа на каждый день предоставлено с снимать с птицы кожу. Диета.
Диета 8 при ожирении предусматривает рекомендации по меню на неделю с рецептами.
Палео диета или палеолитна диета, всъщност е начин на хранене, който следва схемата.
Одним из самых первых этапов лечения является диета в которой ротовирус С помощью.

nsp за загуба на тегло hro otzivi »

Предлагаем ознакомиться с блюдами диеты Дюкана чередование (круиз), меню на каждый день.
Диета при диабете 2 типа предусматривает употребление грибов (150 г), тощих сортов рыбы, мяса (300 г), кисломолочных продуктов сниженной жирности, злаков, круп.
диета, прием В связи с этим Диета после ротавирусной инфекции у детей добавляет в меню.
Описание меню диетического стола №8 на каждый день недели, рецепты приготовления блюд, отзывы врачей о диете №8 при разной степени ожирения.
Если вы желаете похудеть с помощью овсяной диеты, Меню диеты. Овсяная диета для.
Думаю, многие мамы дошкольников сталкивались с этой проблемой, меню, рецепты.
Диета Магги творожная полезна для здоровья, соблюдать ее легче благодаря разнообразному.
Разработать меню гречневой диеты для Неплохие результаты дает месячная диета.
Меню из гречки с гречкой на завтрак, яблочная диета с эффективным меню и положительными.
Разрешенные продукты диеты стол 1 и меню на неделю: Каша из риса с медом и черносливом.
Если есть проблемы с кишечником (например, стойкие запоры), Гречневая диета — меню.
Суповая диета для похудения на 7 дней: меню и результаты с фото Стройность и легкость.

Диета при ротавирусе у С чем имеем дело При затухании симптомов в меню ребенка.
Современная диета «стол №8» вносит минимальные рамки в рацион, меню с рецептами на всю.
Меню на неделю с рецептами для диетического стола №10. Рыба с овощами в фольге, цветная.
Диета 5-й стол с меню на неделю и рецептами должна быть продумана заранее, чтобы была возможность приготовить полезные и вкусные блюда, не допуская в питании нежелательных продуктов.
В меню диеты 5 стол его дают пациенту в После этого пюре смешивают с 1 ст. л. сахара.
Группа Диеты для похудения без вреда для здоровья с меню в Одноклассниках. По вопросам.Назначение пациентам диетического стола №2 с 4-5 разовым приемом Диета стол 2 — меню.
Диета Дюкана и его таблица меню на каждый день основана на кетогенных процессах.
Примерное меню на неделю. При гастрите и иногда при присоединенном панкреатите меню.
Кормить ребенка с ротавирусной инфекцией следует Безмолочная диета для ребенка: меню.
Здесь меню Диета минус 10 килограмм за 14 литр кефира и 500 гр. творога.
В първата част на статията ни „Диета с кафе за отслабване: меню, предимства, недостатъци.Эффективная гречневая диета для похудения. Меню на 3, 5, 7, 10, 14 дней. Вариант диеты с кефиром.
Попробуйте план питания для похудения из меню на 1200 ккал в день с Диета с низким.
Многие диеты для похудения предусматривают низкокалорийное меню, соблюдая которое.
Варианты домашней диеты с подробным описанием. Меню.
Если вам назначена диета при гепатите С, меню может быть самым разнообразным, но на первом месте стоят каши и супы-пюре на основе каш. Можно добавлять в каши джем или домашнее варенье.
Вот еще одна популярная диета, чтобы быстро убрать жир с живота – ориентировочное меню.

разрешенные продукты, меню на неделю, отзывы похудевших :: SYL.ru

Количество людей с избыточным весом растет каждый год. Врачи давно бьют тревогу. По данным Минздрава РФ. в стране около 38 % взрослого населения имеет избыточную массу тела, а 14 % страдают ожирением. Проблема заключается не в физической красоте, а в том, что ожирение порождает ряд серьезных заболеваний. Для борьбы с лишним весом существует множество методов, включающих диеты, занятия спортом, медицинские препараты. В нашей статье мы познакомим вас с одним из них — диетой №8.

Чем опасно ожирение

У людей, которые весят гораздо больше нормы, соответствующей их возрасту и росту, могут возникнуть следующие заболевания и состояния:

• Сердечные: артериальная гипертензия, инфаркт миокарда, кардиосклероз, атеросклероз.
• Легкие работают в режиме повышенной нагрузки, из-за чего возникают хронические болезни бронхов.
• При переизбытке глюкозы в организме появляется сахарный диабет.
• Излишек жира опасен тем, что он токсичен, выделяет вещества, которые ускоряют процесс развития раковых клеток в организме.
• Из-за большого веса происходит чрезмерная нагрузка на суставы, что провоцирует их воспаление и начинается артрит.
• Продолжительность жизни полных людей сокращается на 10-12 лет.

Есть ли у вас ожирение

Существует 3 способа, помогающие узнать, нужно ли вам ограничение в питании.

Самым точным способом на данный момент является вычисление Индекса Массы Тела (ИМТ). Для этого существует формула:

ИМТ = вес (кг) / рост (м)²

Например, ваш вес 59 кг, а рост- 1,67 м. Подставив эти значения в формулу, получим:

ИМТ = 59/1,67² = 21155.29.

Существуют онлайн-калькуляторы для более точного расчета.

Что означают полученные значения ИМТ, можно посмотреть в таблице.

Можно не углубляться в расчеты, а просто измерить объем талии сантиметровой лентой. У мужчин нормой считаются значения до 94 см, а у женщин — до 80 см.

Еще один способ заключается в определении типа костной структуры. Нужно измерить сантиметровой лентой запястье руки. Результаты теста такие:

• Менее 14 см, то астеническое телосложение.
• От 14 до 18 см, то нормостенический тип телосложения.
• Более 18 см — гиперстеническое телосложение.

Тип телосложения закладывается генетически, его нельзя изменить. Именно он диктует организму, насколько быстро или медленно набирать и сбрасывать вес. Чтобы составить эффективный план диеты, нужно определить к какой комплекции относится ваше тело.

Консультация специалиста при выборе диеты

Чтобы грамотно и без последствий воспользоваться любой диетой, нужно предварительно проконсультироваться с врачом. Обратиться можно к терапевту или диетологу. Специалисты должны провести ряд исследований. С полной картиной анализов медик подберет для вас самую оптимальную диету.

Нужно сдать анализы:

• На жировую формулу крови. Анализ показывает количество общего холестерина. В норме он до 5,5.
• Обязательный анализ для полных людей – на гликированный гемоглобин. Его норма до 5,7 %. Этот тест точнее, чем обычный анализ крови на сахар, покажет, есть ли риск развития сахарного диабета.
• Сдается анализ на тиреотропный гормон (ТТГ). Норма его от 0,4 до 2,7 мед/л. Если уровень гормона ТТГ повышен – это причина возникновения ожирения.

Чтобы избавиться от лишнего веса, предлагаем рассмотреть популярную лечебную диету 8 при ожирении по М.И. Певзнеру.

Общие сведения о методике

Диета 8, или стол номер 8, была создана специально для людей, страдающих избыточным весом и ожирением. Суть методики заключается в том, что количество калорий, входящих в суточный рацион, постепенно снижается от отметки 2500 ккал до 1800 ккал. Это комфортно для организма, привыкшего к объемным порциям.

Как быстро действует

Это долговременная диета. Режим питания рассчитан на курс от трех недель и до достижения желаемого веса. Соблюдая ее, люди в неделю худеют примерно на 1 кг. Такой подход считается правильным, так как улучшается общее состояние организма, выводятся все токсины.

Плюсы долговременной диеты

Установлено, что у тех, кто соблюдал диету Певзнера, отмечались следующие положительные изменения:

• В процессе плавного похудения приводится в норму обмен веществ.
• Достигнутый вес закрепляется и удерживается на нужной отметке.
• Привычка долгое время питаться правильно приводит к меньшему количеству срывов после завершения диеты.
• Выполняя физические нагрузки при долговременной диете номер 8, нет риска в разрушении мышц.
• Кожа подтягивается медленно, поэтому уменьшается риск образования растяжек.

Противопоказания

Как и у любой диеты, похудение «по Певзнеру» имеет ряд ограничений. Ее нельзя применять людям, у которых имеются такие болезни:

• Болезни сердца и сосудов.
• Заболевания печени.
• Расстройство пищеварительной системы.
• Непереносимость определенных продуктов питания, аллергия.

Что исключить из меню

Диета №8 основана на употреблении в пищу только полезных продуктов. Из своего рациона нужно исключить:

• Жирные продукты животного происхождения – свиное мясо и сало.
• Жирные молочные продукты – молоко, ряженку, творог, сладкие сырки, йогурты.
• Субпродукты – печень, сердце, язык, почки, мозги, желудки.
• Соленья – огурцы, помидоры, грибы, капусту, а также соленую рыбу и икру.
• Соусы – кетчуп, майонез.
• Жирную птицу.
• Жирную рыбу.
• Копчености – колбасы, сыры, рыбу.
• Консервы.
• Жареные блюда.
• Мучное – хлеб, фастфуд и все изделия из пшеничной муки.
• Сладости – кондитерские изделия, мороженое, сахар, мед, какао.
• Крупы, макароны, картофель, бобовые (кроме разрешенных продуктов).
• Алкоголь, сладкие соки и газировки.

Список разрешенных продуктов и их суточная норма

Диета № 8 допускает к употреблению следующие продукты:

• Хлеб из муки грубого помола — ржаной, гречневый, белковый (не больше 100 г).
• Отруби и хлебцы (50 г).
• Птицу – курицу, индейку (до 200 г).
• Мясо – говядину, баранину, телятину, конину, оленину (до 200 г).
• Все обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, в которых до 1,5% жирности – молоко, кефир, творог, йогурт без добавок (150 г).
• Крупы – ячневую, гречку, перловку (80 г).
• Морепродукты (до 200 г).
• Нежирную рыбу (200 г).
• Овощи – огурцы, помидоры, грибы, кабачки, перец, продолговатую желтую тыкву, баклажаны, свеклу, капусту (все виды), редис, помидоры. В неограниченном количестве можно употреблять все овощи, кроме отварной свеклы и моркови. Их лучше есть в свежем виде.
• Яйца (2 шт.) в виде омлета, приготовленные способом «пашот» или вареные.
• Воду, чай, кофе, кефир, жидкий йогурт, соки и компоты без сахара (до 2 литров).
• Супы не на бульоне, но в виде исключения 2-3 раза в месяц суп рыбный или с фрикадельками (не больше 250 г).
• Специи – любую зелень, ванилин, корицу (до 10 г).
• Соусы на основе йогурта или сметаны, на основе томатной пасты без добавок, овощной, грибной (до 50 г).
• Иногда – промытую квашеную капусту, заливное или холодец (до 100 г).
• Растительные масла.
• Фрукты, исключая бананы, инжир, манго и виноград (200 г).

В скобках указаны суточные нормы.

Примерное меню диеты 8 на неделю

Понедельник.

Завтрак 1: каша на воде, чай с молоком.

Завтрак 2: омлет с зеленью, огурец, кофе с молоком.

Обед: овощной суп, кусочек ржаного хлеба, компот.

Полдник: обезжиренный творог и любой фрукт.

Ужин: тушеная капуста с мясом.

Поздний ужин: йогурт или кефир.

Вторник.

Завтрак 1: 1 яйцо, стакан кефира.

Завтрак 2: винегрет, чай с молоком.

Обед: грудка, кусочек ржаного хлеба, кусочек сыра, помидор.

Полдник: любой фрукт.

Ужин: рыба с овощами.

Поздний ужин: йогурт.

Среда.

Завтрак 1: сырники со сметаной, кофе с молоком.

Завтрак 2: 2 яйца, чай с молоком.

Обед: рыба, кусочек ржаного хлеба, огурец.

Полдник: любой фрукт.

Ужин: мясо тушеное с овощами.

Поздний ужин: кефир или йогурт.

Четверг.

Завтрак 1: запеканка из творога, кофе с молоком.

Завтрак 2: бутерброд из кусочка хлеба, сыра и помидора, чай с молоком.

Обед: свекольник со сметаной, огурец, компот.

Полдник: любой фрукт или йогурт.

Ужин: рыба или курица на пару, свежие овощи.

Поздний ужин: кефир.

Пятница.

Завтрак 1: омлет из 2 яиц, кофе без молока.

Завтрак 2: кусок отварного мяса, хлебец, чай с молоком.

Обед: гречка, салат из свежих овощей со сметаной, компот.

Полдник: обезжиренный творог и любой фрукт.

Ужин: отварная индейка, тушеные овощи.

Поздний ужин: йогурт или кефир.

Суббота.

Завтрак 1: каша на воде, кофе с молоком.

Завтрак 2: 2 яйца, хлебец, чай с молоком.

Обед: суп-пюре из шампиньонов, компот.

Полдник: йогурт и любой фрукт.

Ужин: запеканка из овощей.

Поздний ужин: кефир.

Воскресенье.

В этот день при описываемой диете (стол №8) меню составляется по тому же принципу, что и в будни.

Завтрак 1: творог со сметаной, кофе с молоком.

Завтрак 2: омлет, помидор, чай с молоком.

Обед: курица тушеная с овощами, компот.

Полдник: фруктовая запеканка.

Ужин: рыба с салатом из свежих овощей.

Поздний ужин: йогурт или кефир.

Дополнительные правила при соблюдении диеты

Чтобы обязательно достигнуть результата, нужно соблюдать эти простые рекомендации:

• Питаться маленькими порциями (150-200 грамм), но часто — до 6 раз в день.
• Последний прием пищи за 3 часа до сна.
• Выпивать до 2 литров воды.
• Начать выполнять физические нагрузки. На первых этапах это ходьба.
• Поздний ужин должен быть легким (1 яблоко или стакан кефира).
• Готовить нужно на пару, запекать, тушить, отваривать (без добавления масла).
• Лучше совсем исключить соль, а также все приправы, потому что они возбуждают аппетит и задерживают воду в организме (соли можно употреблять мало — до 4 г).
• Употреблять больше овощей и фруктов в сыром виде.
• Меньше употреблять в пищу крахмалистые крупы и овощи – горох, фасоль, чечевицу, патиссоны, кукурузу, свеклу морковь, редьку, топинамбур.
• Желательно не запивать еду. Лучше употреблять жидкости до приема пищи за 20-30 минут, и через 30-60 минут после.
• Заправлять салаты из свежих овощей соком лимона.
• Не употреблять белки и углеводы во второй половине дня.

Интервальная диета

Для тех, кому не подходит вышеописанное меню, предлагаем альтернативу в качестве интервальной голодовки или диеты 16/8.

Ее суть заключается в ежедневном голодании, которое чередуется с 8-часовым питанием. При данной методике исключается завтрак. Вместо него проводится силовая тренировка. Первый прием пищи должен быть в обед. Последнее употребление пищи ранним вечером. Интересно, что общая калорийность рациона не снижается. Таким методом голодания пользуются опытные спортсмены. Например, бодибилдеры, которые набирают сухую массу.

Диета стол №8, отзывы

Плюсы рассмотренной методики в том, что по ней можно худеть таким категориям граждан:

• Больным сахарным диабетом.
• Беременным и кормящим женщинам.
• Детям.

В основе диеты Певзнера (стол 8) лежит сбалансированное питание.

После консультации с врачом в диету 8 дозволено включить заменители сахара, которые можно употреблять диабетикам:

• Фруктоза – добывается из свеклы. В день можно до 50 грамм. В аптеках есть кондитерские изделия на фруктозе — конфеты, печенья и вафли.
• Экстракт корня солодки. Он продается в аптеках.
• Стевия – это трава, которая является натуральным подсластителем. Продается в виде таблеток, порошка и экстракта в жидком виде.

В своих отзывах о диете №8 пациенты отмечают такие ее достоинства:

• Вес обязательно снижается.
• Улучшается сон.
• Становится легче выдерживать физические нагрузки.
• Исчезает одышка.
• Улучшается состояние кожи.

Недостатки диеты 8:

• Вес снижается очень медленно.
• Приходится отказываться от любимых блюд.
• Трудно привыкать к слишком раннему ужину.

В заключение хочется сказать, что рассмотренная в статье диета проверена годами.

меню на неделю, рецепты, отзывы

Опубликовано: 18.05.2020

Для пациентов, страдающих от разнообразных заболеваний, были созданы специальные лечебные меню. Одним из диетологов советского времени, который занимался как раз такими проблемами, был Михаил Певзнер. Им была разработана специальная система питания при избыточном лишнем весе, названная после диетой №8. Уже долгие годы с помощью такой диеты людей избавляют от избытков лишнего веса. Такую диету назначают и в специализированных медицинских учреждениях, и самостоятельно дома. Плюс её заключается в том, что её можно с одинаковым успехом применять в борьбе с лишним весом под пристальным надзором специалистов и дома. Сама по себе диета очень насыщенна необходимыми микроэлементами, витаминами и является сбалансированной. Но всё же, чтобы получить максимум пользы от такой системы питания, перед её применением вам просто необходимо проконсультироваться у квалифицированного специалиста, который назначит вам определённый перечень необходимых анализов.

Диета стол №8 при ожирении: принципы

Чтобы успешно побороть свой лишний вес и привести в норму свой внешний вид и здоровье, вам нужно придерживаться нескольких базовых принципов питания и ведения образа жизни. Свою цель вы должны достигать за счёт правильно сформированного рациона питания, в котором обязаны присутствовать все необходимые питательные элементы. Но следует помнить, что достичь цели необходимо посредством сильного сокращения углеводов и жиров животного происхождения. Если вы будете правильно следовать всем имеющимся предписаниям и соблюдать режим питания, то вы не только успешно сбросите излишний вес, но и поправите своё здоровье, станете бодрее и выносливее.

Диета стол № 8 при ожирении основана не нескольких главных принципах:
1. Чтобы похудеть вам необходимо сократить калорийность потребляемых блюд;
2. Чтобы чувствовать насыщение от пищи в течении долгого времени и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, вам следует уделить особое внимание продуктам, содержащим растительные волокна, постарайтесь включить их в своё питание в необходимом количестве;
3. Вся пища должна быть приготовлена особым, безопасным образом, чтобы сохранить все полезные вещества используемых продуктов;
4. Следите за количеством потребляемой вами жидкости;
5. Следите за тем, что вы едите. Не нужно употреблять продукты, из-за которых проявляется острое чувство голода;
6. Ешьте часто и маленькими порциями. В день у вас должно быть примерно от пяти до шести полноценных приёмов пищи.

Правила:
1. Максимально сократите количество потребляемых вами жиров животного происхождения, а также быстрых углеводов;
2. Старайтесь не пить больше полутора литров жидкости в день. Пейте только за некоторое время до еды, что не разбавлять желудочный сок и нормализовать обменные процессы в организме;
3. Исключите всю высококалорийную пищу, включая такие продут как: слишком сладкие и солёные продукты, острые и жареные.
4. Следите за тем, как приготовлена ваша пища. Она должна быть сварена, потушена, приготовлена на пару или запечена;
5. Если вам позволяет ваше здоровье, то займитесь физическими нагрузками, но помните, что уровень вашей физической подготовки должен напрямую согласовываться с количеством спорта в вашей жизни;
6. Во время приёма пищи полностью сфокусируйтесь на том, что вы едите, так к вашему мозгу быстрее дойдёт сигнал от желудка, что вы уже сыты и, соответственно, вы съедите в несколько раз меньше, чем могли бы. В время еды ни в коем случае нельзя читать, смотреть телевизор, заниматься другими делами;
7. Если хотите заняться спортом, то сделайте это. Но не стоит изнурять себя каждодневными непосильными тренировками, давайте своему организму время на восстановление и отдых;
8. Не ждите сразу же быстрых результатов. Данная диета достаточно продолжительна, но благодаря этому вес будет уходить навсегда, но совсем не так быстро и стремительно, как хотелось бы;

Разновидности диеты

Представленная диета, в свою очередь, имеет ещё два особых вида, каждый из которых отличается основными принципами в питании. Диета №8 делится на подвид А и подвид Б. Различия подвидов заключаются в следующем:
• Стол №8А назначают больным, которые не страдают от сопутствующих проблем со здоровьем. Сидя на данной диете, худеющие подвергаются более сильному снижению калорийности в потребляемых блюдах. В среднем рацион таких пациентов составляет примерно 1300 килокалорий в день;
• Стол №8Б широко применяется к пациентам с болезнями сердечной системы, для них из пищи полностью убирают поваренную соль.

Плюсы

1. Ваш организм не будет подвержен сильному стрессу, потому что ему будет достаточно отведённого времени на то, чтобы полностью привыкнуть к новой системе питания и новому образу жизни;
2. Чтобы надолго сохранить результаты всей диеты нужно придерживаться определённых предписаний по выходу из неё. В таком случае сброшенный вес не вернётся и вы останетесь в достигнутой форме;
3. За время диеты у вас и вашего организма полностью перестроятся все привычки, выработаются новые полезные привычки, из-за которых вы будете придерживать правильного питания и образа жизни в дальнейшем;
4. Из-за достаточной продолжительности диеты вам не нужно будет часами потеть в тренажёрном зале, потому что за такой период вы успеете похудеть и привести себя в форму и без тяжёлых тренировок;
5. Совместно со своим лечащим врачом вы сможете найти и подобрать для себя индивидуальную систему питания, из тех что есть рассчитаны не более, чем на месяц.

Минусы

1. Не для всех месяц воздержания от привычных блюд и следование строжайшей диеты становится посильным испытанием, поэтому нередкими становятся случаи, когда люди срываются с диеты;
2. Более того, тем тяжелее становится следовать диете, чем больше на её время выпадает праздников, когда вокруг нас так много соблазнов и искушений;
3. Кроме всего выше перечисленного, не всегда вес уходит равномерно. Иногда он может практически совсем не уменьшаться, а то и вовсе стоять на месте. Именно из-за этого у многих худеющих на нервной почве опускаются руки, пропадает всякая мотивация к похудению и они прекращают диету, не достигнув никаких существенных результатов;
4. Похудение всегда становится жертвой, вынести которую далеко не просто.

Разрешённые продукты

Таблица разрешённых продуктов

Запрещённые продукты

Таблица запрещённых продуктов

Стол номер 8 – меню на неделю

Не смотря на жёсткие ограничения в питании, есть множество вариаций и комбинаций продуктов, которые не просто полезные и помогающие без труда сбросить вес, но ещё и вкусные. Но самое главное — соблюдать особые принципы и технологию приготовления тех или иных блюд. Как уже говорилось, все блюда должны быть запечёнными, варёными, тушёными. После приготовления и перед употреблением им нужно обязательно дать немного остыть, чтобы они не были слишком горячими. Следите, чтобы в пище не было сахара и слишком много соли. Продукты с высоким содержанием углеводов в составе: макароны, хлеб, а также все крупы следует употреблять как можно реже, желательно снижать содержание этих продуктов в рационе. Каждые семь дней обязательно проводится разгрузочный день.

Чтобы сохранить стройную фигуру совсем не обязательно сильно ограничивать себя в том, что вкусно, особенно если это полезно. Именно для этого было создано огромное множество самых разнообразных рецептов полезных и вкусных блюд для эффективного снижения веса. Тем, кому сложно ориентироваться в разрешённых продуктах и организовывать недельное меню, можно пользоваться приблизительным рационом питания со всеми блюдами, приведённым ниже.

Таблица Стол номер 8 – меню на неделю

При ожирении 1 степени

Если человек страдает от ожирения первой степени, то данная диета прописывается ему в формате терапии. Употреблять в пищу можно только разрешённые продукты, учитывая то, что нельзя выходить за суточную норму, равную полутора тысячам килокалорий. Все приёмы пищи должны быть строго разделены между собой. Всего должно пройти от пяти до шести приёмов пищи: три полноценных приёма пищи и от двух до трёх дополнительных.

Примерное меню на день должно быть составлено так:
1. Завтрак:
• 150 грамм овсянки на воде, одно варёное яйцо, некрепкий чай;
• Обезжиренный творог, одно варёное яйцо, некрепкий чай;
• 150 грамм гречки, одно яблоко, зелёны1 чай.
2. Второй завтрак:
• 200 миллилитров томатного сока;
• 100 грамм пюре из яблок;
• 100 грамм обезжиренного творога.
3. Обед:
• 200 миллилитров с гречневой крупой и картофелем, 100 грамм белого куриного мяса, 150 грамм запечённых овощей, компот;
• 200 миллилитров супа с цветной капустой, 100 грамм варёного мяса, помидоры;
• 200 миллилитров борща без мяса, 100 грамм запечённой рыбы, салат из капусты.
4. Полдник:
• Кабачковая икра и хлебцы;
• Низкокалорийное печенье, некрепкий чай;
• Компот из шиповника.
5. Ужин:
• 100 грамм отварного картофеля, 100 грамм белого куриного мяса, томаты;
• 100 грамм рыбы с пониженным содержанием жиров, 150 грамм отваренной гречневой крупы, овощной салат;
• 200 грамм запеканки из творога и тыквы, 150 миллилитров обезжиренного кефира.

При ожирении 2 степени

Существенных отличий в рационе при ожирении первого и второго типов нет. Стоит лишь заметить, что при ожирении второго типа уменьшается размер порций и суточный объём калорий всех блюд. Чтобы у организма не было стресса, переходить к такому типу питания нужно после того, как вы привыкнете к первому типу. Если в процессе похудения вы чувствуете себя плохо, чувствуете глубокую усталость, ухудшение вашего общего состояния, то нужно заканчивать диету. Но делать это нужно правильно: не нужно резко всё прекращать, нужно устроить правильный выход из деты с соблюдением всех правил.

При ожирении 3 степени

Диета при высшей форме ожирения по праву считается самой строгой. Всё из-за того, что пациенты вынуждены питаться всего лишь от 600 до 800 калорий в день, что является самой низкой границей допустимой нормы суточного потребления калорий. Но тем не менее, уже не раз проверено, что на такой диете по максимуму сжигаются все жировые отложения в организме человека.

Меню у данной диеты крайне трудно назвать разнообразны, поэтому перед переходом на такой тип питания стоит привыкнуть к более лояльным системам принятия пищи.

Примерное меню на день может быть составлено в подобном виде:
1. Завтрак:
• 70 грамм варёной рыбы, 100 грамм фасоли, потушенной в томатной пасте, 60 грамм салата из капусты и огурца;
• Одно варёное яйцо, 150 грамм котлет из рыбы, приготовленных на пару, некрепкий чай;
• 150 грамм овсянки, сваренной на воде, одно запечённое яблоко.
2. Второй завтрак:
• 250 миллилитров обезжиренного кефира;
• 150 грамм обезжиренного творога;
• Стакан томатного сока.
3. Обед:
• 150 миллилитров супа из кабачков;
• 100 грамм отварного куриного мяса, один свежий огурец;
• 100 грамм нежирной говядины, сваренной или приготовленной на пару, одно куриное яйцо всмятку, салат из овощей с редисом и шпинатом.
4. Полдник:
• 150 грамм свежих ягод;
• Два зелёных яблока;
• 250 миллилитров обезжиренного кефира.
5. Ужин:
• 150 миллилитров вегетарианского супа с перловой крупой, 70 грамм нежирной говядины, потушенной или варёной, салат из свежих овощей;
• Салат из 70 грамм говядины, сваренной или приготовленной на пару, одного варёного яйца и красного неострого болгарского перца с ложкой нежирной сметаны и парой капель лимонного сока;

Диетический стол номер 8 для больных сахарным диабетом

Такое заболевание, как сахарный диабет, всегда сопровождается принятием специальных медицинских препаратов. Диета №8 для людей, страдающих таким заболеванием составляется непосредственно с учётом этой особенности. Такую диету назначают в том случае, когда пациент принимает более 30 грамм инсулина ежедневно.

Суточное меню обычно составляется по принципу:
• 100 грамм белка;
• 90 грамм жиров растительного и животного происхождения;
• Не более двухсот грамм углеводов;
• Общая калорийность всех употребляемых блюд не должна выходить за рамки двух тысяч килокалорий.

Дополнительно нужно учесть, что запрещена к употреблению вся жирная и жаренная пища, сладкое и мучное, сахаросодержащие напитки. Если вам не хватает вкуса у еды, то вы можете воспользоваться пищевой фруктозой. Если вам сложно полностью отказаться от употребления в пищу поваренной соли, то стоит хотя бы сократить её потребление до одной трети чайной ложки. Если ожирению подвержена печень, то питаться необходимо дробно, примерно 4-5 раз в день маленькими порциями.

Диета для детей

Для детского меню из рациона полностью исключают трудно перевариваемые жиры и все углеводы. Блюда должны готовиться без использования жиров бараньего и говяжьего происхождения, а также маргарина. Запрещено также использование майонеза, заменить который по желанию можно одним из представленных соусов: из кунжута, оливковым или другими полезными низкокалорийными заправками домашнего приготовления.

Более того, нужно максимально ограничить потребление в пищу ребёнком всевозможных сладостей, мучного и всего, что имеет в своём составе обилие сахара и углеводов. Такие продукты являются очень вредными для детей, особенно с избыточным весом.

А вот сомневаться в пользе для детского организма таких продуктов, как свежевыжатые натуральные соки из моркови, яблок, апельсинов и томатов, не стоит. Также стоит учесть, что растущему организму нужно много белка, содержащегося в таких продуктах как мясо творог и молоко. Согласно расчётам и исследованиям специалистов, детям в возрасте до трёх лет нужно ежедневно потреблять не менее восьмидесяти грамм мяса, дети дошкольного возраста должны съедать около ста грамм блюд из мяса, в то время как школьники и подростки примерно сто пятьдесят грамм. Однако же, не стоит также и переходить за грань указанных значений, иначе никакой пользы это не принесёт. Что касаемо молочной продукции, то её рекомендованные значения не изменяются в зависимости от возраста ребёнка. Для детей всех возрастов норма суточного потребления этих продуктов составляет пятьдесят грамм творога и четыреста миллилитров молока.

Для детей, страдающих от избыточного веса, готовить все первые блюда нужно в постной форме, или же на разбавленном бульоне, который является менее жирным. Чтобы помочь ребёнку побороть излишний вес, стоит полностью убрать из его блюд такие продукты, как картофель, еда быстрого приготовления, жаренная на масле с большим количеством соли и жира, а также все макаронные изделия. Чтобы правильно придерживаться диеты, родителям детей с ожирением современные педиатры дают ряд подробных советов:
1. В течении дня у ребёнка должно быть до шести полноценных приёмов пищи, которые каждый день должны проходить примерно в одинаковое время. Завтрак должен пройти до десяти часов утра, а ужин не позднее восьми часов вечера;
2. Строя рацион ребёнка и его распорядок дня, нужно отдать должное внимание тому, сколько времени проходит от одного приёма пищи до другого. Такие промежутки между принятие пищи не должны составлять более трёх часов. Такой принцип питания не даст ребёнку сильно проголодаться, тем самым снизит его аппетит и чувство голода, позволит съедать меньше, чем он мог бы;
3. Следует также помнить, что каши ребёнок должен употреблять преимущественно только на завтрак, тогда как в обед ему обязательно нужно поесть суп. Ужин же готовьте низкокалорийный и очень лёгкий.

Показания и противопоказания

Данный тип питания отлично подойдёт практически всем пациентам с ожирением. Исключением могут стать только люди, у которых установлено наличие тех или иных заболеваний сердечно-сосудистой системы, из-за которых необходимо вносить существенные коррективы в диету, чтобы она подходила под конкретного пациента.

Однако, при наличии серьёзных патологий и поражений заболеваниями таких составляющих организма, как сердечно-сосудистая система, дыхательная система, пищеварительная система, человеку нужно подобрать персональную диету, способную полностью обеспечить его организм всеми необходимыми питательными веществами.

Диета №8 отлично подходит при первых двух начальных стадиях ожирения. Если проблема с лишним весом наиболее выраженная, то стоит применить такие разновидности этой диеты, как 8А и 8О, потому что они настроены на снижение большего количества излишнего веса, с которым основной тип диеты уже не сможет справиться.

Чтобы избежать всех негативных последствий от диеты, каждому, кто планирует похудеть, сидя на такой диете, нужно перед началом диеты обязательно пройти полное обследование у ряда специалистов, которые смогут установить наличие некоторых скрытых заболеваний. К таким специалистам можно отнести врача гастроэнтеролога и терапевта.

Если вы не хотите долго ходить по врачам и ждать медицинского заключения каждого из них, то вам, как основной минимум, стоит в обязательном порядке пройти хотя бы общий биохимический анализ крови и полный анализ мочи, а также электрокардиографию и ультразвуковое исследование внутренних органов брюшной полости.

Рецепты блюд

Запеканка из овощей для диеты стол №8 при ожирении

Список необходимых продуктов:
• 1 целый кабачок;
• Четверть качана цветной капусты;
• 1 целый болгарский перец;
• 2 томата;
• 2 головки лука;
• 1 целая морковь;
• Треть стакана оливкового масла;
• 2 куриных яйца;
• 100 миллилитров нежирной сметаны;
• 50 грамм твёрдого сыра;
• Различная зелень: петрушка и укроп.

Этапы приготовления:
1. Отварить всю цветную капусту, после этого разделить на отдельные части;
2. На меленькие кусочки нарезать лук и морковь, пассировать их вместе на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Пока они будут тушиться, нарезать кубиками болгарский перец и помидоры, добавить их на сковородку, держать там всё вместе примерно пять минут.
3. Добавить разделённую на части цветную капусту, всё тушить от пяти до семи минут;
4. Нарезать кабачок одинаковыми по ширине кольцами;
5. Делим все нарезанные кабачки на две части, первую выкладываемы на дно формы для запекания, на неё выкладываем тушёные овощи, но лишь половину. Затем всё повторяем.
6. Смешиваем яйца со сметаной, немного взбиваем и заливаем этой смесью всё содержимое формы для запекания. Сверху укладываем натёртый сыр и запекаем в духовой печи около 40-50 минут.

Овощной салат

Перечень необходимых продуктов:
• Пара огурцов;
• 2 томата;
• 200 грамм листьев зелёного салата;
• 100 грамм брынзы;
• Половинка лимона.

Способ приготовления:
1. Все овощи нарезаются кубиками одинаковых размеров;
2. Листья салата режутся тонкой соломкой;
3. Брынза также нарезается на равные кубики;
4. Всё смешивается и поливает соком половины лимона.

Котлеты из рыбы на пару

Ингредиенты:
• Полкилограмма рыбного филе;
• Пара ломтиков ржаного хлеба;
• Четверть стакана обезжиренного молока.

Приготовление:
1. Кусочки хлеба размачиваются в молоке;
2. Филе рыбы перекручивается в мясорубке, к нему добавляют размоченный хлеб;
3. Формируются шарики необходимого размера и готовятся на пару в течение получаса.

Диетический борщ

Список продуктов:
1. 2 картофелины;
2. Половина качана капусты;
3. 1 целая луковица;
4. 1 морковь;
5. 1 свекла;
6. 2 помидора;
7. Любая зелень по вкусу;
8. 100 грамм куриного мяса;
9. 150 миллилитров воды;
10. Поваренная соль по вкусу;
11. Сметана по желанию.

Рецепт приготовления:
1. Картошку промыть, почистить, нарезать одинаковыми кубиками;
2. Вымыть капусту, нашинковать достаточно мелко;
3. Помидоры тщательно промыть, удалить шкурку по необходимости, мелко порезать;
4. Почистить лук и морковь, нарезать также, как и для пассировки;
5. Зелень промыть, чуть просушить, мелко нарезать;
6. Свеклу помыть, почистить, нарезать на бруски;
7. В кастрюли поместить куриное мясо, залить водой, воду посолить;
8. Все заранее подготовленные овощи: лук, морковь, помидоры — протушить в течении пяти минут, затем добавить к ним немного воды и продолжать тушить около десяти минут;
9. К мясу в кастрюлю добавить порезанный картофель, десять минут спустя поместить туда капусту. Ждать ещё десять минут;
10. Затем добавить в суп потушенные овощи, держать ещё десять минут;
11. В последнюю очередь добавляем зелень, доготавливаем су ещё примерно семь минут;
12. Если вам позволяет ваша диета, то добавьте необходимое количество сметаны с низким содержанием жира.

Окунь, запечённый с овощами

Такое блюдо разрешено и на ужин, и на обед. В качестве добавки к рыбе можно использовать самые разные овощи.

Перечень всех необходимых продуктов:
1. Мясо одного очищенного окуня;
2. Один помидор;
3. Половинка кабачка;
4. Одна луковица;
5. Чайная ложка свежевыжатого сока лимона;
6. Поваренная соль по вкусу;
7. Одна чайная ложка оливкового масла.

Этапы приготовления рыбы:
1. Рыбу предварительно разморозить любым удобным способом, тщательно промыть, полностью очистить от всех внутренних органов и прочего содержимого;
2. Все имеющиеся овощи промыть и очистить, нарезать кольцами;
3. Рыбу посолить в необходимом количестве, натереть соком лимона, который даст рыбе уникальный аромат и вкус;
4. Форму для запекания рыбы протереть оливковым маслом, равномерно разложить все овощи и сверху на них уложить окуня. Если хотите, то можете сдобрить овощи небольшим количеством поваренной соли, форму запечатать фольгой;
5. Духовку предварительно разогреть и поставить в неё блюдо с овощами и рыбой на время от двадцати до двадцати пяти минут;
6. Как только время выйдет фольгу можно будет убрать и позволить рыбе немного подрумяниться со всех сторон.

Отзывы и результаты

Отзывы и результате о диете стол №8:
• Лилия: «Данной диете следую уже два года, в течении полутора из них ушло десять килограмм, помимо этого, благодаря контролю уровня потребляемой жидкости ушли отёки с конечностей, в целом стало лучше здоровье, начала лучше себя чувствовать. В общем, такая система питания превратилась в полноценный здоровый образ жизни»;
• Татьяна: «На такой диете сидим все вместе, всей семьёй. Но проблемы с лишним весом начались у дочери. Педиатрами ей и была назначена Диета №8. В 14 лет дочь похудела за погода на девятнадцать килограмм. Мне, человеку не склонному к полноте, также удалось снизить вес на семь килограмм»;
• Владимир: «Мне эта диета понравилась за то, что она доступна абсолютно каждому и она практически не ограничивает вас в питании. Самым трудным стало полностью отказаться от вредной жирной и солёной пищи с большим содержанием соли и жира в составе, а также избегать алкоголя. В холодное время года для приготовления пищи пользуюсь замороженными с лета ягодами и овощами. В течении месяца заметил существенные улучшения в работе всего организма в целом: наладилась работа желудка и всей системы пищеварения; удалось снизить свой на пару килограмм. Благодаря этому появилась дальнейшая мотивация не ходить с намеченного пути и придерживаться представленной системы питания и здорового образа жизни в целом».

Если во хотите добиться серьёзных результатов в снижении веса, то не стоит пугаться тому, насколько строгой кажется эта диета на первый взгляд. У вас в скором времени выработаются определённые привычки, которые помогут вам справиться с лишним весом легко и быстро, а главное – надолго, но только при строгом соблюдении всех правил и предписаний диеты. Таким образом, если вы поставили перед собой цель, то начинайте действовать прямо сейчас, обращаясь за помощью к специалистам и самостоятельно.

👆 Диета стол №8 при ожирении

Ежегодно растет количество детей, у которых медиками диагностируется ожирение. Справиться с проблемой можно при помощи специальной системы питания, разработанной диетологом Михаилом Певзнером, — основополагающего элемента при лечении ожирения у ребенка.

Методика получила название «диета 8 стол для детей» и направлена на восстановление водно-электролитного баланса, а также коррекцию липидного обмена. За неделю такая система питания позволяет ребенку похудеть на 1 килограмм.

Правила диеты 8 стол для детей

Диета стол 8 для детей требует соблюдения ряда правил:

• В сутки необходимо употреблять 100-110 грамм белка, 120-150 грамм углеводов, 80-90 грамм жира.
• Энергетическая ценность употребляемых в течение дня продуктов не должна превышать 1800 ккал.
• Употребление сахара и сдобы запрещено. Также следует ограничить использование сахарозаменителей.
• Во время приготовления блюда не солят. Допускается добавление 3 г соли в уже готовые блюда.
• Питание должно быть дробным. Диета 8 для детей предполагает 4-5 приемов пищи небольшими порциями.
• Жарить блюда запрещено. Разрешается отваривать, запекать и тушить.
• Последний прием пищи должен быть не позднее, нежели за 4 часа до отхода ко сну.
• Сладкие газированные напитки запрещены.
• Также следует избегать употребления майонеза, соусов, приправ, специй.
• Сладкие фрукты – бананы, персики, виноград, абрикос находятся под запретом.
• Острое, копченое, маринованное, квашеное также запрещено.
• Мясной бульон разрешено использовать только вторичный.

Составляя меню диеты 8 на неделю для ребенка, необходимо учитывать, что питание должно быть разнообразным, богатым на микроэлементы и витамины.

Меню диеты 8 стол для детей

При решении вопроса — как питаться ребенку при ожирении — перед родителями неизбежно встает вопрос о выборе подходящих рецептов для диеты №8. Главное правило — блюда должны быть правильно приготовлены (без жира, свиного сала, фритюра и т.д.) Предпочтение отдайте запеканкам, овощным супам, паровым котлеткам и тефтелям, блюдам из диетического мяса (курица, индейка, кролик).

Примерное меню диеты «Стол №8» на неделю для детей может выглядеть так:

1 день

• Омлет из 2 яиц, брокколи, бутерброд из ржаного хлеба с кусочком нежирного сыра, чай без сахара.
• Нежирный творог, в который можно добавить свежие ягоды и чайную ложку меда.
• Суп с фрикадельками на овощном бульоне, кусочек запеченной с овощами рыбы, компот без сахара.
• Запеканка из моркови, отварной говяжий язык, несладкий чай.

2 день

• Приготовленная на пару котлета из нежирного мяса, винегрет, зеленый чай.
• Хлебцы с отрубями, кисель.
• Тыквенный суп-пюре, отварная курица, сок.
• Запеканка из творога и яблок, одно сваренное вкрутую яйцо, компот без сахара.

3 день

• Салат из свежих огурцов, с добавлением твердого нежирного сыра и ветчины, одно отварное яйцо, некрепкий кофе.
• Нежирный кефир или йогурт.
• Свекольник с добавлением зелени и сметаной, гречка, одна небольшая рыбная тефтеля, несладкий компот.
• Творог с добавлением ложки меда, яблочный сок.

4 день

• Приготовленный на пару омлет, творог, чай.
• 2 груши среднего размера.
• Постные голубцы, котлета на пару, сок.
• Борщ на курице со сметаной, кусочек ржаного хлеба с нежирным сыром, чай без сахара.

Читайте также

5 день

• Сырники со сметаной, чай без сахара.
• Нежирный творог с добавлением спелых ягод.
• Зеленые щи, отварная или тушеная телятина, гречка, сок.
• Суп-пюре из овощей, котлеты из курицы, приготовленные на пару, несладкий компот.

6 день

• Омлет из 2-х яиц с добавлением зелени и сыра, чай.
• Натуральный йогурт с фруктами.
• Суп из овощей, отварная или запеченная с овощами индейка, кусочек ржаного хлеба, чай.
• Рагу из овощей, бутерброд с твердым сыром, компот.

7 день

• Гречка, одно сваренное вкрутую яйцо, сок.
• 2 фрукта среднего размера.
• Голубцы с овощной начинкой, рулет из мяса, твердый сыр, апельсиновый сок.
• Картофельная запеканка с добавлением куриного фарша, бульон из овощей, несладкий чай.

При соблюдении диеты 8 для детей с рецептами проблем возникнуть не должно. Достаточно готовить обычные блюда, ограничивая использование масла, соли и специй.

Отзывы и результаты диеты 8 стол для детей

Согласно отзывам родителей и самих детей, меню диеты 8 для ребенка является очень сытным, детям не приходится испытывать чувство голода. Многие переносят такую систему питания достаточно неплохо. Потеря веса в месяц 3-4 килограмма.

Данная методика используется в медицинских учреждениях. По словам диетологов, система хорошо себя зарекомендовала не только для детей, но и для взрослых. Она включает необходимые для нормального функционирования растущего организма витамины, благодаря чему не наносит вреда здоровью ребенка.

Противопоказания

Меню диеты 8 для детей является достаточно сбалансированным, поэтому методика практически не имеет противопоказаний. Ее можно использовать даже при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Ограничением может быть только индивидуальная непереносимость каких-либо продуктов, которые достаточно просто заменить на другие разрешенные.

Здоровое питание для детей: рецепты и приготовление еды: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Выработка здоровых привычек питания у детей в раннем возрасте имеет решающее значение: согласно статистике, примерно 25 процентов детей школьного возраста сегодня страдают ожирением — на 20 процентов больше, чем в 1990 году. Если ваш ребенок борется со своим весом, вот 10 стратегий, которые вы можете реализовать прямо сейчас, чтобы цифры на шкале не увеличивались.

1. Посмотрите, что пьют ваши дети .
Сладкие напитки могут упростить вес, поэтому замените газированные и сокосодержащие напитки водой или ароматизированными зельтерами. Даже питательные соки могут накапливаться: большинство экспертов рекомендуют от 4 до 6 унций 100-процентного фруктового сока для детей в возрасте до 6 лет и только от 8 до 12 унций для детей старшего возраста. Выпив восемь стаканов сока или газировки — что не является чем-то особенным — можно добавить к рациону вашего ребенка 1000 калорий!

2. Мыслить естественно .
Сделайте фрукты, овощи и постное мясо большей частью рациона вашего ребенка; расфасованные продукты и фаст-фуд должны быть редкостью. Упаковывая обед вашего ребенка — по крайней мере, пару раз в неделю — вместо того, чтобы раздавать деньги в кафетерии, вы можете помочь контролировать приемы пищи и закуски, когда вашего ребенка нет дома.

3. Пропускать большие порции .
Несмотря на то, чем их кормят рекламные ролики, детям действительно нужны детские порции. Даже слишком много здоровой пищи может накапливать больше калорий, чем нужно.

4. Здоровое питание начинается с продуктового магазина .
Избегайте соблазнительных калорийных угощений, заменив их сытными (но вкусными) заменителями. Попробуйте попкорн или крендели вместо чипсов и шоколадного итальянского льда, а не жирного мороженого.

5. Не запрещать сладости полностью .
Дети, которым никогда не разрешают случайное угощение, часто переедают, когда они находятся вдали от бдительных глаз родителей. Вместо того, чтобы полностью их запрещать, оставьте такие лакомства, как мороженое с фруктами и картофельные чипсы, для особых случаев, чтобы ваш ребенок не чувствовал себя обделенным.

6. Не делайте своего ребенка членом «клуба чистых тарелок».
Хотя в Африке важно проявлять сочувствие к голодающим детям, дети обращают больше внимания на собственные сигналы голода. Позвольте детям перестать есть, когда они сыты; если дети позже проголодаются, разрежьте яблоко или разверните сырную палочку.

7. Включите упражнения и физическую активность в свой распорядок дня .
Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендует детям уделять не менее 60 минут умеренной физической активности большую часть дней в неделю.Получите удовольствие, сыграв на заднем дворе в футбол, прогулявшись по местной природной тропе или отправившись в семейную поездку на велосипеде.

8. Проявите любовь и принятие к своему ребенку, несмотря на его или ее вес .
Дети с избыточным весом нуждаются в поддержке, одобрении и поощрении со стороны родителей, чтобы чувствовать себя защищенными и уверенными в себе. Не кричите об их тесной одежде или животах. Дети с избыточным весом обычно болезненно осознают свою проблему с весом без комментариев родителей. (В общенациональном опросе 30 процентов опрошенных студентов указали, что имеют избыточный вес.) Сосредоточьтесь на вопросах здоровья и благополучия, а не на внешности.

9. В некоторых случаях старайтесь не набирать, а не худеть .
Поймите, что подходящей целью для многих детей с избыточным весом является поддержание текущего веса при нормальном росте.

10. Если у вас есть серьезные проблемы, обратитесь к педиатру .
Врачи и другие медицинские работники — лучшие люди, чтобы определить, здоров ли вес вашего ребенка или подростка.Эти специалисты также могут помочь исключить редкие медицинские проблемы как причину нездорового веса.

советов, как помочь детям поддерживать здоровый вес

В Соединенных Штатах число детей с ожирением продолжало расти в течение последних двух десятилетий. Ожирение в детстве представляет собой непосредственную и будущую угрозу для здоровья.

Родители, опекуны и учителя могут помочь детям поддерживать здоровый вес, помогая им развивать привычки здорового питания и ограничивая соблазны, связанные с высоким содержанием калорий.Вы также хотите помочь детям быть физически активными, сокращать время, проводимое перед экраном, и хорошо высыпаться.

Цель для детей с избыточным весом — снизить скорость набора веса при сохранении нормального роста и развития. Детей ЗАПРЕЩАЕТСЯ переводить на диету для снижения веса без консультации с врачом.

Развивайте привычки здорового питания

Чтобы помочь детям развить привычки здорового питания:

• Обеспечьте много овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов.
• Включите нежирное или обезжиренное молоко или молочные продукты, включая сыр и йогурт.
• Выбирайте нежирное мясо, птицу, рыбу, чечевицу и бобы в качестве протеина.
• Посоветуйте свою семью пить много воды.
• Ограничьте употребление сладких напитков.
• Ограничьте потребление сахара и насыщенных жиров.

Помните, что небольшие изменения каждый день могут привести к успеху!

Для получения дополнительной информации о питании посетите значок «Выберите мою тарелку для детей» и «Диетические рекомендации для американцев». значок pdf [PDF-30.6 МБ] внешний значок.

Ограничьте искушения калорий

Ограничение доступности закусок с высоким содержанием жира и сахара или соли может помочь вашим детям развить привычки здорового питания. Только разрешайте вашим детям есть эти продукты изредка, чтобы они действительно были лакомством! Вот примеры легких в приготовлении закусок с низким содержанием жира и сахара, которые содержат не более 100 калорий:

• 1 стакан моркови, брокколи или болгарского перца с 2 столовыми ложками хумуса.
• Яблоко или банан среднего размера.
• 1 стакан черники или винограда.
• Четверть стакана тунца, завернутого в лист салата.
• Несколько домашних чипсов из капусты, запеченных в духовке.

Помогите детям оставаться активными

Помимо развлечения для детей, регулярная физическая активность имеет много преимуществ для здоровья, в том числе:

• Укрепление костей.
• Снижение артериального давления.
• Снижение стресса и беспокойства.
• Повышение самооценки.
• Помогает контролировать вес.

Дети в возрасте от 3 до 5 лет должны быть активными в течение дня. Дети и подростки в возрасте от 6 до 17 лет должны быть физически активными не менее 60 минут каждый день. Включите аэробную активность, которая заставляет их сердце биться быстрее. Также включайте упражнения для укрепления костей, такие как бег или прыжки, и упражнения для укрепления мышц, такие как лазание или отжимания. Смотрите подробности.

Помните, что дети подражают взрослым. Начните добавлять физическую активность в свой распорядок дня и поощряйте ребенка присоединиться к вам.

Сократить малоподвижный образ жизни

Хотя спокойное время для чтения и домашних заданий — это нормально, ограничьте время, в течение которого дети смотрят телевизор, играют в видеоигры или просматривают веб-страницы, не более 2 часов в день. Кроме того, Американская академия педиатрии не рекомендует смотреть телевизор детям в возрасте 2 лет и младше. Вместо этого предложите детям найти забавные занятия с членами семьи или самостоятельно, которые просто предполагают больше активности. Посмотрите экранное время против экономичного времени.

Обеспечьте полноценный сон

Слишком мало сна на внешней стороне ассоциируется с ожирением отчасти потому, что недостаток сна заставляет нас есть больше и быть менее физически активными. Детям нужно больше сна, чем взрослым, и количество сна зависит от возраста. Ознакомьтесь с рекомендуемым количеством сна и рекомендуемыми привычками для улучшения сна.

БАМ! Body and Mind
Классные ресурсы для учителей 4–8 классов, которые помогут ученикам сделать выбор в пользу более здорового образа жизни.
Лучшие кости навсегда! external icon
Дети узнают, почему необходимы кальций, витамин D и укрепляющая активность костей.
Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) у детей и подростков
Для детей ИМТ позволяет выявить ожирение, но не является диагностическим инструментом. Узнайте больше об ИМТ для детей и подростков.
Детский избыточный вес и ожирение
Как ожирение определяется для детей, распространенность, сопутствующие факторы и связанные с ними последствия для здоровья.
Как избежать ошибок, связанных с размером порции
Не знаете, какой размер порции? Играйте в игру CDC по контролю за порциями!
Инфографика: преимущества физической активности в школе
На этом рисунке показано, как 60 минут ежедневной умеренной или высокой физической активности могут принести пользу здоровью учащегося и напрямую повлиять на учителей и общество.
My Plate Kids Place внешний значок
Включает игры, листы занятий, видео и песни.
Физическая активность для всех
Рекомендации по физической активности по возрасту.
Мы можем! external icon
Национальная образовательная программа для взрослых, призванная помочь детям в возрасте от 8 до 13 лет поддерживать нормальный вес

простых шагов, которые могут предпринять семьи 5-2-1-0

Что еще может сделать семья для предотвращения детского ожирения?

Станьте осведомленными и не торопитесь

Узнайте о здоровом питании и активном образе жизни и найдите время, чтобы помочь своему ребенку достичь и поддерживать здоровую массу тела.Ни один родитель не может следовать всем этим советам каждый день. Делайте то, что можете, когда можете.

Завтракать вместе

Исследования показывают, что учащиеся, завтракающие, имеют более высокие результаты тестов, улучшают посещаемость, меньше опаздывают и улучшают академическое, поведенческое и эмоциональное функционирование. Однако, если ваш ребенок не голоден по утрам, обязательно принесите в школу здоровую закуску, чтобы насладиться утром, когда он проголодается. Закуски могут включать овощи и / или белковые продукты, такие как несладкий полножирный йогурт, сыр, жареный нут или минимально обработанное мясо.

Ешьте чаще всего дома и как можно чаще вместе

Исследования показывают, что чем больше обедов семья ест вместе, тем больше вероятность того, что дети будут есть фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, а также продукты и напитки, богатые кальцием. Приготовление цельных продуктов и питание в домашних условиях надежно защищает от чрезмерного увеличения веса и способствует восстановлению здорового веса для тех, кто не придерживается здоровой траектории веса. Дети и молодежь, которые едят дома, также с большей вероятностью будут чувствовать связь со своей семьей.Они лучше учатся в школе и вдвое реже сталкиваются с проблемами злоупотребления психоактивными веществами, чем подростки.

Избегайте продуктов с добавлением сахара

Более 2/3 обработанных пищевых продуктов содержат сахар, и эти продукты следует свести к минимуму, поскольку их потребление сильно коррелирует с избыточным набором веса.

Свести к минимуму потребление очищенного зерна

Рафинированные зерна, такие как продукты из белой муки, обычные макаронные изделия, белый рис и овсянка быстрого приготовления, представляют собой продукты, которые быстро распадаются на простые сахара и вызывают чрезмерное увеличение веса.Семьям следует стремиться к максимальному потреблению цельнозерновых / рисовых продуктов и ограничить прием пищи с рафинированными зернами до одного раза в неделю.

Размер порции должен соответствовать возрасту

Не заказывайте продукты большого размера и подавайте порции подходящего размера во время еды.

Старайтесь не есть между обедом и завтраком

Прием пищи после ужина связан с избыточным весом, и часто эти перекусы порождаются привычкой, а не голодом. Если ребенок или молодой человек не занимался энергично, ужин должен довести их до завтрака.Если ваш ребенок голоден перед сном, это может быть признаком того, что в обеде было слишком много простых углеводов, которые не поддерживали чувство сытости. Попробуйте добавить к ужину больше белков и / или жиров. Если вы хотите перекусить вечером, старайтесь есть фрукты или овощи.

Обеспечьте полноценный сон

Большинство жителей Северной Америки недосыпают, и дети и молодежь не исключение. Недостаток сна связан с нездоровым набором веса у младенцев, детей и молодежи. Большинству детей в возрасте от 10 до 12 часов необходимо спать по 10–12 часов в сутки.Большинству подростков требуется 8-10 часов. Если вашему ребенку или подростку сложно вставать утром или он очень поздно спит по выходным, они, вероятно, нуждаются в большем количестве сна.

На примере

Дети будут делать то, что вы делаете, а не то, что вы говорите. Лица, осуществляющие уход, должны моделировать выбор здорового образа жизни, например, регулярно заниматься спортом и есть здоровую пищу. Дети с избыточным весом менее активны и чаще предпочитают сидячий образ жизни. Исследования показывают, что у детей старшего возраста вероятность быть активными в два раза выше, если их матери активны, и почти в шесть раз выше вероятность быть активными, если оба родителя активны.

Будь авторитетным

Установите стандарты в отношении еды, перекусов и физической активности и не стесняйтесь ограничивать доступ к экрану и сахаросодержащим напиткам. Поощряйте детей пить больше воды. Храните полезные закуски в таком месте, где их легко найти детям.

Не настраивайте ребенка на неудачу

Не заполняйте кухню сахаросодержащими напитками и высококалорийными закусками — очистите дом от нездоровой пищи и нездоровых напитков.

Ранний старт

Стремитесь к здоровой беременности и избегайте избыточного или недостаточного набора веса. Младенцы с избыточным и недостаточным весом в более позднем возрасте подвержены риску ожирения.

Грудное вскармливание

Это умеренно защищает от развития избыточного веса или ожирения.

Примечание о диетах
Известно, что посадка на диету ребенка с нормальным или избыточным весом вредит здоровью ребенка. Это может повлиять на их нормальный рост и развитие и нанести ущерб их хрупкой самооценке.Сосредоточение внимания на весе ребенка может стигматизировать ребенка и вызвать его переедание. Сосредоточьтесь на ребенке, а не на его весе. Независимо от веса или формы вашего ребенка, помогите ему любить и уважать себя, хваля его навыки и сильные стороны.
Участие семьи в изменении здорового образа жизни обеспечивает ребенку с избыточным весом эмоциональную поддержку и приносит пользу здоровью каждого члена семьи.

• Поговорите со своими детьми и поддержите их, независимо от их роста и формы
• Не поощрять негативные разговоры о массе тела
• Роль родителей и других лиц, осуществляющих уход, заключается в том, чтобы положить на стол цельную здоровую пищу и позволить ребенку диктовать, сколько он хочет съесть
• Если мы придерживаемся правильного образа жизни, мы получим правильный вес

ЖИВОЙ 5-2-1-0!

Что делать, если у моего ребенка избыточный вес?

Если у вашего ребенка избыточный вес, вы можете многое сделать, чтобы помочь ему набрать здоровый вес по мере роста.

Родителям иногда бывает трудно сказать, что у вашего ребенка избыточный вес. Ребенок может не выглядеть особенно тяжелым, чтобы иметь избыточный вес.

И поскольку все больше детей становятся тяжелее в младшем возрасте, мы привыкли видеть детей постарше.

Исследования показывают, что дети, которые достигают здорового веса, более спортивны, здоровы, лучше обучаются и более уверены в себе.

У них также меньше шансов иметь низкую самооценку или подвергаться издевательствам.И у них гораздо меньше шансов иметь проблемы со здоровьем в дальнейшей жизни.

Как родитель, вы можете многое сделать, чтобы помочь своему ребенку поправить вес. Важно заставить их быть более активными и хорошо питаться.

Вот множество практических советов, которые могут вам помочь.

Если у вашего ребенка заболевание, советы в этой статье могут не иметь отношения к делу, и вам следует сначала проконсультироваться с терапевтом или врачом больницы.

Шаги к успеху

Вот 5 основных способов помочь своему ребенку поддерживать здоровый вес:

• быть хорошим образцом для подражания
• поощряет физическую активность от 60 минут до нескольких часов в день
• придерживаться детских порций
• есть здоровую пищу, напитки и закуски
• меньше экранного времени и больше сна

Будьте хорошим примером для подражания

Один из способов привить ребенку хорошие привычки — это быть хорошим примером для подражания.Дети учатся на собственном примере.

Вы можете побудить вашего ребенка быть активным и хорошо питаться, делая это самостоятельно.

Подайте хороший пример, прогулявшись или покатавшись на велосипеде вместо просмотра телевизора или серфинга в Интернете.

Игра в парке или плавание с детьми покажет, что им весело, и это отличный способ провести время вместе.

Любые изменения, которые вы вносите в диету и образ жизни вашего ребенка, с гораздо большей вероятностью будут приняты, если изменения небольшие и затрагивают всю семью.

Физическая активность также может быть более привлекательной для вашего ребенка, если вы занимаетесь чем-то всей семьей.

Найдите идеи о том, как стать здоровым всей семьей

Узнайте, как вести активный образ жизни со своими детьми

Вовлечение детей в переход к более здоровому образу жизни

Активный

Детям с избыточным весом не нужно делать больше упражнений, чем более стройным детям. Их лишний вес означает, что они естественным образом сжигают больше калорий при той же активности.

Все дети должны стремиться получать не менее 60 минут физической активности в день для хорошего здоровья, но не обязательно все сразу.

Несколько коротких 10-минутных или даже 5-минутных всплесков активности в течение дня могут быть столь же хороши, как и часовая растяжка.

Для детей младшего возраста это может быть активная игра, например, игры с мячом, игры в погоню, такие как «оно» и «метка», катание на самокате и использование детских качелей, подъемных рам и качелей.

Для детей старшего возраста это может включать катание на велосипеде, скейтбординг, прогулки в школу, скакалки, плавание, танцы и боевые искусства.

Прогулка или езда на велосипеде на короткие расстояния вместо машины или автобуса — отличный способ вести активный образ жизни всей семьей. И вы тоже сэкономите деньги.

Узнайте количество и виды физической активности, рекомендуемые для детей до 5 лет

Узнать количество и виды физической активности, рекомендуемые для детей и молодежи в возрасте от 5 до 18 лет

Присоединяйтесь к Change4Life бесплатно, и ваш ребенок получит собственный индивидуальный план занятий, полный хороших идей для движения.

Детские порции

Старайтесь не кормить ребенка слишком большими порциями. Официальных указаний относительно того, сколько еды требуется детям, очень мало, поэтому вам нужно будет действовать самостоятельно.

Хорошее практическое правило — начинать прием пищи с небольших порций и позволять ребенку просить еще, если он все еще голоден.

Старайтесь не заставлять ребенка доедать все на тарелке или есть больше, чем он хочет.

И избегайте использования тарелок взрослого размера для детей младшего возраста, поскольку это побуждает их есть большие порции.

Также может помочь, если вы поощряете ребенка есть медленно и устанавливаете время приема пищи. Вы можете использовать время приема пищи как возможность наверстать упущенное, что произошло в течение дня.

Объясните своему ребенку, как правильно сбалансировать свой рацион, используя руководство Eatwell Guide. Он показывает, сколько им следует съесть из каждой группы продуктов.

Узнайте больше о том, что считается сбалансированным питанием.

Полезно знать калорийность продуктов.

Узнайте больше о калориях

Идеи для здоровых упакованных ланчей

Ешьте здоровую пищу

Дети, как и взрослые, должны стремиться есть 5 или более порций фруктов и овощей каждый день.Они являются отличным источником клетчатки, витаминов и минералов.

Получение 5 в день не должно быть слишком сложным. Почти все фрукты и овощи учитываются в 5-дневном рационе вашего ребенка, включая свежие, консервированные, замороженные и сушеные.

Соки, смузи, бобы и бобовые также считаются.

Имейте в виду, что несладкий 100% фруктовый сок, овощной сок и смузи может считаться максимум 1 порцией из 5-ти дневных рационов.

Например, если они выпили 2 стакана фруктового сока и смузи за 1 день, это все равно будет считаться 1 порцией.

Их общее количество напитков из фруктовых соков, овощных соков и смузи не должно превышать 150 мл в день, что составляет небольшой стакан.

Например, если они выпьют 150 мл апельсинового сока и 150 мл смузи за 1 день, они превысят рекомендацию на 150 мл.

Когда фрукты смешивают или выжимают сок, они высвобождают сахар, что увеличивает риск кариеса. Поэтому лучше всего пить фруктовый сок или смузи во время еды.

Отговаривайте вашего ребенка от употребления сладкой или жирной пищи, такой как сладости, пирожные, печенье, некоторые сладкие злаки, а также безалкогольные и газированные напитки с сахаром.Эти продукты и напитки, как правило, содержат много калорий и мало питательных веществ.

Постарайтесь, чтобы ваш ребенок получал большую часть калорий из более здоровой пищи, такой как фрукты и овощи, и крахмалистых продуктов, таких как хлеб, картофель, макаронные изделия и рис (желательно из непросеянной муки). И замените сладкие безалкогольные напитки водой.

Получите советы, которые помогут вашим детям развлечься 5 A Day

Вкусные рецепты для всей семьи за 5 дней

Узнайте, сколько безалкогольных или газированных напитков можно выпить детям в день

Узнайте больше о полезных напитках для детей

Замените жирную пищу на более здоровую альтернативу.

Получите идеи для обмена сахара, когда вы ходите по магазинам, и более здоровых обменов на завтрак, закуски и пудинги.

Меньше экранного времени и больше сна

Наряду с советом побудить их больше двигаться, необходимо сократить время, которое они проводят днем ​​сидя или лежа.

Помогите своим детям не сидеть и не лежать слишком много, так как это увеличивает вероятность набора веса.

Ограничьте время, которое они тратят на неактивные развлечения, такие как просмотр телевизора, видеоигры и игры на электронных устройствах.

Нет точных и быстрых советов о том, сколько это слишком много, но эксперты советуют детям смотреть телевизор не более 2 часов в день.

И убирайте на ночь все экраны (включая мобильные телефоны) из их спальни.

Это также помогает детям оставаться стройными, если они хорошо спят. Было доказано, что дети, которые не спят рекомендованного количества сна, чаще страдают избыточным весом.

Чем меньше дети спят, тем выше риск ожирения.Недостаток сна также может повлиять на их настроение и поведение.

Узнайте, сколько сна детям нужно в соответствии с их возрастом

Узнайте, как экраны ухудшают сон детей

Советы по сну для детей

Узнайте скрытые причины увеличения веса

Если у вашего ребенка заболевание, советы в этой статье могут не иметь отношения к делу, и вам следует сначала проконсультироваться с терапевтом или врачом больницы.

Последняя проверка страницы: 10 августа 2018 г.
Срок следующей проверки: 10 августа 2021 г.

Помощь детям с избыточным весом (от 5 до 8 лет)

Я думаю, у моего ребенка избыточный вес.Как я могу определить, что это проблема?

Вы правы, что беспокоитесь: лишний вес может подвергнуть вашего ребенка риску таких проблем со здоровьем, как сердечные заболевания и диабет, сейчас и в будущем. К начальной школе большинство детей выросли из своего детского жира, поэтому назначьте беседу с врачом вашего ребенка. Она может помочь вам определить, является ли вес вашего ребенка проблемой, которую вы должны начать решать прямо сейчас.

Как врач определит, есть ли у моего ребенка лишний вес?

Врач вашего ребенка измерит его рост и вес и нанесет эти числа на диаграмму роста.Сегодня врачи используют новую серию графиков роста от Центров по контролю и профилактике заболеваний, которые учитывают индекс массы тела ребенка или ИМТ, который показывает, пропорциональны ли его рост и вес. ИМТ — лучший индикатор того, слишком ли много жира у вашего ребенка, чем измерение веса самостоятельно. В то время как ИМТ взрослого рассчитывается по простой формуле, ИМТ детей основывается на поле и возрасте, чтобы учесть изменения в составе тела, которые происходят по мере взросления ребенка.

Как и в стандартной диаграмме роста, ваш ребенок будет оцениваться в процентилях по сравнению с его сверстниками. Если ИМТ вашего ребенка находится в 85-м процентиле, что означает, что он выше, чем у 85 процентов детей его возраста и пола, он будет считаться страдающим избыточным весом. Если он находится в 95-м процентиле, он считается страдающим ожирением.

Помимо роста и веса вашего ребенка, его врач будет учитывать, сколько весят его родители, как долго он был тяжелым, и его общее состояние здоровья.

Если у моего ребенка есть риск набрать лишний вес, что я могу с этим поделать?

Врачи обычно не рекомендуют детям ограничительные диеты или программы по снижению веса, поскольку они необходимы только в крайних случаях.Фактически, ограничительная диета может нанести вред здоровью ребенка и помешать его росту и развитию, если за ней не следить. Вместо этого врач вашего ребенка, скорее всего, захочет, чтобы вы поработали с ребенком, чтобы улучшить его пищевые привычки и уровень активности.

Спросите своего врача, как вы можете помочь своему ребенку развить привычки здорового питания. Она может посоветовать вам следовать пирамиде гида по питанию, которая советует предлагать вашему ребенку три порции овощей и две порции фруктов каждый день в дополнение к порциям цельного зерна, молока и мяса.Конечно, вы захотите ограничить употребление сладостей и других высококалорийных продуктов с низким содержанием питательных веществ. Врач также может порекомендовать вам проконсультироваться с диетологом, который поможет вам составить сбалансированный план питания для вашего ребенка.

Имейте в виду, что если вся семья ест здоровую пищу при каждом приеме пищи и перекусе (и получает много физических упражнений), вашему ребенку будет намного легче делать то же самое.

Помогите своему ребенку избавиться от этих вредных привычек, каждая из которых может привести к увеличению веса:

Перекус без присмотра.Ограничьте или исключите такие продукты, как чипсы и печенье, и замените их полезными для здоровья продуктами, такими как свежие фрукты и овощи, нежирные пудинги, йогурты и сыры. Убедитесь, что ваш ребенок не пасется весь день, даже если он употребляет здоровую пищу.

Еда во время просмотра телевизора. Ребенок, который отвлекается, может не узнать, когда он сыт. Помогите своему ребенку научиться прислушиваться к сигналам своего тела, чтобы сказать ему, когда ему надоело.

Употребление чрезмерного количества газировки или сока. Приберегите газировку и другие сладкие напитки для особых случаев, если вы их вообще подаете.Фруктовый сок действительно считается порцией фруктов, но слишком много сока может насытить вашего ребенка, так что он не будет голоден во время еды для других питательных продуктов, которые ему нужны. Ограничьте потребление сока до 6 унций в день.

Покупка еды в торговых автоматах. Большая часть еды из торговых автоматов не очень питательна. Если ваш ребенок собирается гулять во время перекуса, возьмите с собой что-нибудь полезное для него.

Слишком много времени проводите перед телевизором или компьютером. Дети могут часами сидеть спокойно.Кроме того, телевизионная реклама поощряет употребление высококалорийной «нездоровой» пищи с низким содержанием питательных веществ. Чтобы стимулировать физическую активность, держите телевизоры подальше от детских спален.

Переедание во время еды. Ознакомьтесь с советами нашего эксперта о том, как справиться с перееданием.

Вместо того, чтобы придираться или высмеивать ребенка по поводу его веса, который может вызвать у него недовольство и непокорность, дайте ему возможность выбирать здоровую пищу и занятия и хвалите его за это, когда он это делает. И не забывайте сами подавать хороший пример, хорошо питаясь.«Невозможно переоценить важность того, чтобы родители моделировали здоровое питание и здоровый образ жизни, особенно для маленьких детей», — говорит Кребс. «Дети узнают то, что видят!»

Не начинайте регулярно взвешивать ребенка дома — это может стать источником беспокойства. Однако, если ИМТ вашего ребенка выше 95-го процентиля, ваш врач может попросить его посещать его раз в месяц, чтобы следить за его прогрессом. Просто относитесь к этим визитам, как к любому другому визиту к врачу, и не придавайте большого значения процессу взвешивания.Сосредоточьтесь на развитии здоровых привычек, а не на весе вашего ребенка.

Как я могу побудить моего ребенка стать более активным?

Упражнения — ключевой компонент поддержания веса, и многим детям их не хватает. В рекомендациях по питанию для американцев от 2000 года Министерства сельского хозяйства США (USDA) и Министерства здравоохранения и социальных служб (DHHS) рекомендуется, чтобы дети занимались физическими упражнениями не менее 60 минут в день — в идеале — вместе с родителями. Вместо того, чтобы устраиваться на диване после ужина, предложите своей семье вместе прогуляться или покататься на велосипеде.Попробуйте кататься на роликовых коньках или танцевать. И ищите способы быть более активными в течение дня — например, гуляя или катаясь на велосипеде вместо вождения автомобиля, или поднимаясь по лестнице вместо лифта. Большинству детей достаточно проводить больше времени на свежем воздухе, чтобы они могли проводить больше времени в играх.

Что делать, если у моего ребенка по мере роста остается избыточный вес?

Вы можете помочь улучшить будущее своего ребенка, показывая ему, как лучше питаться и стать более активным сейчас. Это повысит его шансы избавиться от проблемы с весом и вырасти здоровым взрослым человеком.Даже если он так и не наберет «нормальный» вес, он будет более здоровым, если будет хорошо питаться и вести активный образ жизни.

Детское ожирение и проблемы с весом

Детские проблемы

Есть ли у вашего ребенка проблемы с весом? Эти советы помогут вашему ребенку достичь здорового веса и поддерживать его.

Понимание проблем с лишним весом в детстве

Для родителей мало что может быть симпатичнее, чем ваш пухлый ребенок или пухлые колени вашего малыша. Однако для некоторых детей очаровательный детский жир может стать проблемой для здоровья.

Сегодня почти каждый четвертый ребенок и подросток в развитых странах имеет избыточный вес или страдает ожирением. Эти лишние килограммы подвергают детей риску развития серьезных проблем со здоровьем, включая диабет, сердечные заболевания и астму. Детское ожирение также сказывается на эмоциональном состоянии. Детям с избыточным весом часто трудно поспевать за другими детьми и участвовать в занятиях спортом и других мероприятиях. Другие дети могут дразнить и отвергать их, что приводит к заниженной самооценке, негативному образу тела и даже к депрессии.

Если вы наблюдаете, как ваш ребенок борется со своим весом, легко почувствовать себя подавленным или беспомощным.Но вы можете многое сделать, чтобы помочь своему ребенку. Как можно более ранняя диагностика проблем с весом и ожирением может снизить риск развития у вашего ребенка серьезных заболеваний по мере взросления. А вовлекая в процесс всю семью, вы можете разорвать порочный круг проблем с лишним весом и ожирения, улучшить физическое и психическое здоровье вашего ребенка и помочь ему установить здоровые отношения с едой, которые сохранятся на всю жизнь. Каким бы ни был вес вашего ребенка, дайте ему понять, что вы его любите и что все, что вы хотите, — это помочь ему быть здоровым и счастливым.

У вашего ребенка избыточный вес?

Дети растут с разной скоростью в разное время, поэтому не всегда легко определить, есть ли у ребенка избыточный вес. Индекс массы тела (ИМТ) использует измерения роста и веса для оценки количества жира в организме ребенка. Тем не менее, хотя ИМТ обычно является хорошим показателем, он НЕ является идеальным показателем жира в организме и может даже вводить в заблуждение временами, когда дети переживают периоды быстрого роста.

[Читать: Здоровое питание для детей]

Если ваш ребенок регистрирует высокий ИМТ к возрасту, вашему врачу может потребоваться провести дополнительные обследования и обследования, чтобы определить, является ли избыток жира проблемой.

Причины проблем с весом и ожирения у детей

Понимание того, как дети становятся полными, является важным шагом на пути к разрыву цикла. Большинство случаев детского ожирения вызвано слишком большим количеством еды и малым количеством физических упражнений. Детям нужно достаточно еды, чтобы поддерживать здоровый рост и развитие. Но когда они потребляют больше калорий, чем сжигают в течение дня, это может привести к увеличению веса.

Причины проблем с весом у детей могут включать:

• Занятые семьи меньше готовят дома и больше едят вне дома.
• Легкий доступ к дешевому высококалорийному фаст-фуду и нездоровой еде.
• Большие порции еды, как в ресторанах, так и дома.
• Дети, потребляющие огромное количество сахара в подслащенных напитках и спрятанные в различных продуктах.
• Дети проводят меньше времени, активно играя на улице, и больше времени смотрят телевизор, играют в видеоигры и сидят за компьютером.
• Многие школы отменяют или сокращают свои программы физического воспитания.

Чтобы бороться с проблемами веса, вовлеките всю семью

Здоровые привычки начинаются дома. Лучший способ бороться или предотвратить детское ожирение и проблемы с весом — это сделать всю семью более здоровой. Правильный выбор продуктов питания и повышение активности принесут пользу всем, независимо от веса.

Вы также можете существенно повлиять на здоровье своих детей, если приобщитесь к деталям их жизни. Проведение времени с детьми — разговоры о своем дне, игры, чтение, приготовление пищи — может дать им повышение самооценки, которое может им понадобиться для позитивных изменений.

Подавать на примере

Если ваш ребенок видит, что вы едите овощи, ведете активный образ жизни и ограничиваете время просмотра телевизора, велика вероятность, что он сделает то же самое.

Что вы едите. Расскажите ребенку о здоровой пище, которую вы едите, пока вы ее едите. Вы можете сказать: «Я ем брокколи с чесночным соусом. Хотите перекусить? »

Когда готовишь. Готовьте здоровую пищу на глазах у детей. А еще лучше дайте им подходящую по возрасту работу на кухне.Расскажите им о том, что вы делаете и почему это полезно для вашего тела.

Как вы двигаетесь. Делайте упражнения каждый день. Будьте искренними — делайте то, что вам нравится. Расскажите детям, чем вы занимаетесь, и пригласите их присоединиться к вам.

Свободное время. Избегайте телевизора или слишком много времени за компьютером. Дети гораздо реже включают экраны, если они выключены, а вы делаете то, чем они могут заняться.

Стратегии для реальной жизни

• Признайте, что у вас больше контроля, чем вы думаете. Вы, , можете выключить телевизор, компьютер или видеоигру. Вы можете выбрать вариант выйти из автобуса на одну остановку раньше обычного и пройти остаток пути пешком, особенно когда вы находитесь со своими детьми. Вы можете дать своей семье больше овощей на обед.
• Подумайте о немедленных выгодах. Если снижение риска сердечных заболеваний в будущем кажется абстрактным, сосредоточьтесь на хороших вещах, которые могут произойти прямо сейчас. Вы не будете чувствовать себя неудобно сытым, если съедите меньшую порцию или пропустите десерт.Прогулка с подростком может привести к замечательному разговору, которого никто из вас не ожидал. Танцы или игры с детьми — это очень весело и могут стать отличной тренировкой.
• Вносите небольшие легкие изменения с течением времени. Если вы предложите членам семьи каждый день вместе заниматься пробежкой, вы наверняка вызовете у вас массу удовольствия. Проще и привлекательнее начать с новых подходов к питанию и физической активности, которые действительно хочет попробовать вся семья. Например, вместо того, чтобы включать телевизор, прогуляйтесь после ужина несколько раз в неделю.

Источник: Мы можем! Семьи в поисках баланса, Департамент здравоохранения и социальных служб США

Выбирайте более здоровую пищу

Хотя вам может потребоваться внести серьезные изменения в пищевые привычки членов вашей семьи, изменение всего сразу же обычно приводит к обману или сдаче. Вместо этого начните с небольших, постепенных шагов к здоровому питанию — например, добавляйте салат к ужину каждый вечер или заменяйте картофель фри на тушеные овощи — а не с одного большого радикального перехода.По мере того как небольшие изменения становятся привычкой, вы можете продолжать добавлять больше здоровых продуктов.

Ешьте радугу. Подавать и поощрять потребление самых разнообразных фруктов и овощей. Это должно включать красный (свекла, помидоры), апельсин (морковь, кабачки), желтый (картофель, бананы), зеленый (салат, брокколи) и так далее — точно так же, как поедание радуги.

Сделайте завтрак приоритетом. Дети, завтракающие, реже страдают избыточным весом или ожирением, чем те, кто пропускает первый прием пищи в день.Однако важно сосредоточиться на здоровых продуктах питания, таких как овсянка, свежие фрукты, цельнозерновые хлопья с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, а также молоко с низким содержанием жира вместо сладких хлопьев, пончиков или тостов.

Ищите скрытый сахар. Уменьшение количества конфет и десертов, которые вы едите и ваш ребенок, — это только часть битвы. Сахар также скрывается в таких разнообразных продуктах, как хлеб, консервированные супы, соус для пасты, картофельное пюре быстрого приготовления, замороженные обеды, нежирные блюда, фаст-фуд и кетчуп.Организм получает все необходимое из сахара, который содержится в пище, поэтому все, что добавлено, не сводится ни к чему, кроме большого количества пустых калорий. Проверяйте этикетки и выбирайте продукты с низким содержанием сахара и используйте свежие или замороженные ингредиенты вместо консервов.

График обычного времени приема пищи. Большинство детей любят рутину. Если ваши дети знают, что они будут получать еду только в определенное время, они с большей вероятностью будут есть то, что получат, когда получат.

Ограничение ужина вне дома. Если вам необходимо поесть вне дома, избегайте фастфуда.

Не теряй жир, поправляйся

Не все жиры способствуют увеличению веса. Поэтому вместо того, чтобы пытаться исключить жиры из рациона вашего ребенка, сосредоточьтесь на замене нездоровых жиров на здоровые.

Избегайте трансжиров , которые опасны для здоровья вашего ребенка. Хотя трансжиры фактически запрещены в США и некоторых других странах, продукты, содержащие трансжиры, все еще могут быть на полках магазинов. Проверяйте этикетки на коммерческой выпечке, упакованных закусках и жареной пище и избегайте всего, что содержит «частично гидрогенизированное» масло в ингредиентах, даже если оно заявляет, что оно не содержит трансжиров.

Выбирайте насыщенные жиры с умом. Министерство сельского хозяйства США рекомендует ограничивать количество насыщенных жиров до 10 процентов дневной нормы калорий вашего ребенка. Сосредоточьтесь на источнике потребляемых насыщенных жиров: стакан цельного молока или натурального сыра, а не хот-дог, пончик или выпечку, например, или курицу-гриль или рыбу вместо жареной курицы.

Добавьте больше полезных жиров , которые помогут ребенку контролировать уровень сахара в крови и избежать диабета. Ненасыщенные или «хорошие» жиры включают авокадо, оливковое масло, орехи, жирную рыбу, сою, тофу или льняное семя.

Относитесь к закускам и сладостям с умом

Ваш дом — это место, где ваш ребенок, скорее всего, ест большую часть блюд и закусок, поэтому жизненно важно, чтобы на вашей кухне было много продуктов для здорового питания.

Не запрещайте сладкое полностью. В то время как многие дети потребляют слишком много сахара, запрет на сладкое — это призыв к тяге и чрезмерному увлечению, если есть такая возможность. Вместо этого ограничьте количество печенья, конфет и выпечки, которые ест ваш ребенок, и вместо этого предложите фруктовые закуски и десерты.

[Читать: Рафинированные углеводы и сахар: вредители диеты]

Ограничьте употребление соков, газированных напитков и кофейных напитков. Безалкогольные напитки содержат сахар, коктейли и кофейные напитки могут быть такими же плохими. Многие соки не лучше питательны, поэтому предложите ребенку газированную воду с добавлением лайма, свежей мяты или немного фруктового сока.

Закуски должны быть небольшими. Не превращайте закуски в еду. Ограничьте их от 100 до 150 калорий.

Выбирайте варианты с пониженным содержанием сахара. При покупке таких продуктов, как сиропы, желе и соусы, выбирайте продукты с пометкой «с пониженным содержанием сахара» или «без добавления сахара».

Сосредоточьтесь на фруктах. Поставьте поднос с фруктами, чтобы дети могли перекусить — дети любят сацума или мандариновые апельсины. И предлагайте фрукты в качестве сладкого угощения — батончики замороженных соков, фруктовые смузи, клубнику и ложку взбитых сливок, свежие фрукты с добавлением простого йогурта или нарезанные яблоки с арахисовым маслом.

Поэкспериментируйте с травами и специями. Используйте сладкие травы и специи, такие как мята, корица, душистый перец или мускатный орех, чтобы придать еде сладость без пустых калорий.

Проверьте содержание сахара в хлопьях вашего ребенка. Существует огромная разница в количестве добавленного сахара между разными марками зерновых. Некоторые крупы содержат более 50% сахара по весу. Попробуйте смешать хлопья с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки с любимыми сладкими хлопьями вашего ребенка или добавить свежие или сушеные фрукты в овсяные хлопья для естественного сладкого вкуса.

Наблюдайте за размерами порций

Существуют стратегии, которые вы можете использовать, чтобы переучить себя и свою семью и избежать чрезмерных порций во время еды вне дома.

Узнайте, как выглядит обычный размер порции. Порции, которые вы и ваша семья привыкли есть, могут быть равны двум или трем истинным порциям.Чтобы контролировать количество калорий, старайтесь ограничивать порции размером вашего кулака.

Прочтите этикетки на пищевых продуктах. Информацию о размере порции и калориях можно найти на обратной стороне упаковки. Вы можете быть удивлены тем, насколько малы рекомендуемые порции или сколько калорий в блюде.

Используйте посуду меньшего размера. Порции будут выглядеть больше, и вы будете есть меньше, если будете использовать маленькие тарелки или миски.

Блюдо на кухне. Чтобы свести к минимуму соблазн второй и третьей порции, подавайте еду на отдельных тарелках, а не ставьте сервировочные блюда на стол.

Разделите продукты из больших пакетов на более мелкие контейнеры. Например, чем больше упаковка картофельных чипсов, тем больше люди едят, не осознавая этого.

Нарежьте высококалорийные лакомства , такие как сыр, пицца или шоколад, на более мелкие кусочки — и предложите вашему ребенку меньше кусочков.

Заказы на уменьшение размеров. Когда вы едите вне дома, поделитесь с ребенком основным блюдом или закажите вместо него просто закуску. Заказывайте половинные заказы или средний размер вместо большого.

Заставьте своих детей двигаться

Дети, которые слишком много сидят и мало двигаются, подвергаются наибольшему риску ожирения. Для оптимального здоровья детям требуется час упражнений в день. Может показаться, что это много, но упражнения не обязательно должны выполняться в тренажерном зале или все сразу. Вместо этого попробуйте включить движение в обычный распорядок семьи.

Идеи упражнений для детей

Раньше было обычным явлением, когда дети бегали и играли на улицах своего района, естественно тратя энергию и занимаясь физическими упражнениями.В современном мире это не всегда вариант, но у вас все еще есть возможности повысить уровень их активности.

Играйте в активные игры в помещении. Уберите пульт и организуйте несколько активных игр в помещении. Вы можете играть в теги (возможно, в теги ползания, чтобы свести беспорядок к минимуму), в прятки или Саймона (подумайте о прыжках и растяжках).

Попробуйте видеоигры , основанные на деятельности, например, игры для Wii и Kinect, в которые играют стоя и передвигаясь, имитируя танцы, скейтбординг, футбол, боулинг или теннис.Когда ваш ребенок обретет уверенность, отойдите от экрана и поиграйте в настоящую игру на улице.

Активно занимайтесь с ребенком на свежем воздухе. Прогуляйтесь вместе, покатайтесь на велосипеде по окрестностям, исследуйте местный парк, посетите детскую площадку или поиграйте во дворе. Если это имеет смысл для вашего района и расписания, ходите пешком в школу и обратно.

Делаем вместе работу по дому. Возможно, это не лучший выбор вашего ребенка, но выполнение работы по дому — очень эффективный способ заниматься спортом.Мытье полов, подметание, вывоз мусора, вытирание пыли или уборка пылесосом сжигает удивительное количество калорий.

Запишите детей на занятия спортом или другие занятия после школы. Если ваш бюджет позволяет, запишите ребенка на занятия спортом или займитесь деятельностью, в которой он физически активен. Местные YMCA, YWCA или клубы для мальчиков и девочек — это безопасные места для занятий и игр детей.

Запишитесь на пробежку на 5 или 10 км вместе с ребенком. Иногда наличие цели может мотивировать даже самых неохотно тренирующихся.Найдите подходящее для детей мероприятие в вашем районе и скажите ребенку, что вы будете «готовиться» к нему вместе. Обязательно отпразднуйте, когда совершите этот подвиг.

Уменьшите экранное время

Чем меньше времени ваши дети проводят перед телевизором, играют в видеоигры или используют компьютеры или мобильные устройства, тем больше времени они будут уделять активному времяпрепровождению. Помните, как важно для вас быть положительным образцом для подражания, поэтому вам, возможно, придется сократить и свои собственные привычки просмотра.

Ограничение ежедневного экранного времени. Исследования показывают связь между экранным временем и ожирением, поэтому установите ограничения на просмотр телевизора, игры и веб-серфинг вашим ребенком. Специалисты рекомендуют не более двух часов в день.

[Читать: Социальные сети и психическое здоровье]

Перестаньте есть перед телевизором. Ограничьте потребление калорий вашим ребенком, ограничив время, затрачиваемое на еду перед зондом. Скажите ребенку, что с этого момента вся ваша семья ест за столом.

Выберите другую награду или наказание. Вместо того, чтобы поощрять вашего ребенка большим количеством времени перед телевизором или компьютером, пообещайте что-нибудь другое, например, прогулку или занятие по его выбору.

Поощряйте вашего ребенка к развитию новых увлечений

Внесение серьезных изменений в образ жизни может добавить дополнительных стресса к жизни ребенка. Иногда ваш ребенок с избыточным весом или ожирением может чувствовать себя обделенным, грустным, злым, смущенным или разочарованным. В прошлом они, возможно, справлялись со стрессом, питаясь или выходя из зоны перед телевизором.Поскольку это больше не вариант, помогите им найти здоровую альтернативу. Спросите своего ребенка, чем он или она хотел бы заняться в качестве хобби. Хобби может помочь детям повысить их самооценку, снять стресс и дать позитивный выход.

Авторы: Мелинда Смит, M.A. и Лоуренс Робинсон

Влияние рекламы продуктов питания на детское ожирение

Ackard, D. M., Neumark-Sztainer, D., Story, M., & Perry, C. (2003). Переедание среди подростков: распространенность и ассоциации с характеристиками, связанными с весом и психологическим здоровьем. Педиатрия, 111, 67-74.

Али, М., Блейдс, М., Оутс, К., и Блумберг, Ф. (2009). Способность маленьких детей распознавать рекламу в дизайне веб-страниц. Британский журнал психологии развития, 27 (1), 71-83.

Американская академия педиатрии (2006). Заявление о политике: Дети, подростки и реклама. Педиатрия, 118, 2563-2569.

Американская психологическая ассоциация (2009 г.).Постановление о пропаганде здорового активного образа жизни и профилактике ожирения и нездорового поведения, связанного с контролем веса среди детей и молодежи. Вашингтон, округ Колумбия: Автор. Получено с http://www.apa.org/about/policy/chapter-12b.aspx.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (2006 г.). Данные NHANES о распространенности избыточной массы тела среди детей и подростков: США, 2003–2006 гг. . Атланта, Джорджия: Национальный центр статистики здравоохранения CDC, Health E-Stat.

Дети сейчас (2009).Реклама и детское ожирение: установленная связь. Окленд, Калифорния: Автор.

Креспо, К. Дж., Смит, Э., Троиано, Р. П., Бартлет, С. Дж., Мачера, К. А., и Андерсен, Р. Е. (2001). Просмотр телевизора, потребление энергии и ожирение у детей в США. Архив детской и подростковой медицины, 155 , 360-365.

Дэвисон, К. К., и Берч, Л. Л. (2002). Процессы, связывающие статус веса и самооценку у девочек в возрасте от 5 до 7 лет. Developmental Psychology®, 38 , 735-748.

Экеланд, Э., Хейан, Ф., и Хаген, К. Б. (2005). Могут ли упражнения улучшить самооценку у детей и подростков? Систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований. Британский журнал спортивной медицины, 39 , 792-798.

Фулкерсон, Дж. А., Штраус, Дж., Ноймарк-Штайнер, Д., Стори, М., и Бутель, К. (2007). Корреляты психосоциального благополучия среди подростков с избыточным весом: роль семьи. Журнал консалтинговой и клинической психологии, 75 , 181-186.

Гейбл, С., Чанг, Ю., и Крулл, Дж. (2007). Просмотр телевидения и частота семейных обедов позволяют прогнозировать появление и сохранение избыточной массы тела в национальной выборке детей школьного возраста. Журнал Американской ассоциации диетологов, 107 , 53-61.

Коплан, Дж. П., Ливерман, К. Т., и Краак, В. А., (Редакторы) (2005). Профилактика детского ожирения: здоровье на волоске. Вашингтон, округ Колумбия: Комитет по профилактике ожирения у детей и молодежи, Совет по пищевым продуктам и питанию, Медицинский институт национальных академий. Получено с http://www.nap.edu/catalog.php?record_id=11015.

Миллер С. А., Таверас Э. М. Рифас-Шиман С. Л. и Гиллман М. В. (2008). Связь между просмотром телевидения и плохим качеством питания у маленьких детей. Международный журнал педиатрического ожирения, 3 (3), 168-176.DOI 10.1080 / 17477160801915935

Ноймарк-Штайнер, Д., Кролл, Дж., Стори, М., Ханнан, П. Дж., Френч, С. А., и Перри, К. (2002). Этнические / расовые различия в проблемах, связанных с весом, и поведении среди девочек и мальчиков-подростков: результаты проекта EAT. Журнал психосоматических исследований, 53 , 963-974.

Огден К. Л., Кэрролл М. Д. и Флегал К. М. (2008) Высокий возрастной индекс массы тела среди детей и подростков США, 2003–2006 гг. Журнал Американской медицинской ассоциации, 299 , 2401–2405.

Пратт, К.А., Стивенс, Дж., И Дэниелс, С. (2008). Рекомендации по профилактике и лечению детского ожирения для будущих исследований. Американский журнал профилактической медицины, 35 , 249-252.

Пуль, Р. М., и Латнер, Дж. Д. (2007). Стигма, ожирение и здоровье детей нации. Psychological Bulletin®, 133 , 557-580.

Ричардс, Дж.I., Wartella, E.A., Morton, C., & Thompson, L. (1998). Растущая коммерциализация школ: проблемы и практика. Анналы Американской академии политических и социальных наук, 557 , 148–167.

Сердула М. К., Айвери Р. Дж., Коутс Д. С., Фридман Д. Ф., Уильямсон Д. Ф. и Байерс Т. (1993). Становятся ли дети с ожирением взрослыми с ожирением ?: Обзор литературы. Профилактическая медицина, 22 , 167-177.

Тремблей, М.С., и Уиллмс, Дж. Д. (2003). Связана ли канадская эпидемия детского ожирения с недостаточной физической активностью? Международный журнал ожирения, 27 , 1100-1105.

Wartella, E. A. и Jennings, N. (2001). Опасности и возможности коммерческого телевидения в школах. В Д. Г. Сингере и Дж. Л. Сингере (ред.), Справочник по детям и средствам массовой информации . Таузенд-Оукс, Калифорния: Сейдж, 557–570.

Уитакер, Р. К., Райт, Дж. А., Пепе, М. С., Зайдель, К.