Диета № 1 (Щадящая диета)

Кето диета — что это такое, с чего начать и какие продукты можно есть

https://ria. ru/20200904/dieta-1576721149.html

Кето диета — что это такое, с чего начать и какие продукты можно есть

Кето диета — что это такое, с чего начать и какие продукты можно есть — РИА Новости, 04.09.2020

Кето диета — что это такое, с чего начать и какие продукты можно есть

Кето диета — еще один способ похудения. Отзывы врачей о диете, меню на неделю и список разрешенных продуктов, какой результат можно достичь, а также советы для… РИА Новости, 04.09.2020

2020-09-04T10:23

2020-09-04T10:23

2020-09-04T10:23

орехи

жир

похудение

здоровье

диета

еда

продукты

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/156194/67/1561946726_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_a7533814bd182580ca44b6f662133304.jpg

МОСКВА, 4 сен — РИА Новости. Кето диета — еще один способ похудения. Отзывы врачей о диете, меню на неделю и список разрешенных продуктов, какой результат можно достичь, а также советы для начинающих — в материале РИА Новости. Что такое кето диетаКетогенная или кето диета — план питания, при котором употребление пищи с содержанием углеводов резко сокращается. В основе рациона — еда с высоким содержанием жиров и белков. При такой диете в организме повышается уровень кетоновых тел в крови: они образуются в процессе расщепления жировых запасов и служат альтернативным источником энергии в случае, если в организм поступает недостаточно глюкозы.Вред и пользаУ кето диеты есть свои плюсы и минусы. «Это одна из самых эффективных диет. Она благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, пищеварения. Снижается тяга к употреблению вредных продуктов. Аппетит невысокий. Вес уходит достаточно быстро, — комментирует РИА Новости диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. — Что касается вреда, еще до конца не исследованы последствия кето диеты. Ограничений достаточно много. Прежде чем перейти к такой форме питания, нужно проконсультировать со специалистом».Кето диета и интервальное голоданиеПо словам Бобровского, среди худеющих очень популярно совмещение кето диеты и интервального голодания. «Суть заключается в том, чтобы уменьшить всплески инсулина. Он, к слову, реагирует на любую пищу. В особенности на углеводы», — говорит специалист. Исследования показывают, что высокие и многократные всплески инсулина могут привести к ожирению, сахарному диабету, уточняет собеседник. «В этом смысле сокращение количества приемов пищи в день (до четырех) и наличие «голодного окна» — период между последним и первым приемом пищи — дает положительный и эффективный результат».Меню на неделюСписок продуктов, которые необходимо включить в рацион: грибы, орехи, авокадо, молочные продукты высокой жирности (кефир, молоко, сливки, сыры), морепродукты, бекон. Также жирное мясо, масло (сливочное, растительное, кокосовое, оливковое). Из овощей — различные виды капусты, болгарский перец, кабачки. «Главное — соблюдать норму калорий. При кето диете в сутки допускается принимать не более 20 граммов углеводов. Что касается круп — максимально минимизировать. Можно включить ягоды. Конечно, людям, которые не могут без овощей и фруктов, придерживаться такого плана будет непросто. Кетогенную диету легче переносят «мясоеды». Приемов пищи в день достаточно двух-трех»РезультатыРезультат напрямую зависит от того, сколько калорий в день употребляет человек. «При такой диете людям легче выдерживать, к примеру, 1100 калорий в день, нежели на других типах диет», — обращает внимание диетолог. В месяц, по словам специалиста, можно сбросить от двух до шести килограммов: «Все зависит от индивидуальных особенностей. Если человек весит 140 килограммов, то у него может быть минус 10-12″.Противопоказания»Кето диета противопоказана людям с расстройством желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, при сахарном диабете, подагре, а также иных расстройствах обменных процессов организма, — объясняет Андрей Бобровский. — Очень осторожно нужно быть кормящим матерям и беременным: одни исследования говорят, что есть положительный эффект, другие это опровергают. Пока нет четких доказательств, лучше отказаться от такой формы питания».Отзывы врачей»По моему профессиональному опыту, отмечу, что кето диета подходит только 30 процентам. Остальные просто не выдерживают. По большей части проблема больше психологическая: человек не может себя настроить, — продолжает врач. — Есть еще такое понятие «кето грипп». Появляются чувства, схожие с вирусным заболеванием: слабость, вялость, сонливость. Обычно это продолжается на протяжении двух-трех дней. Если симптомы задерживаются надолго, лучше отказаться от такой диеты».В свою очередь эндокринолог Майра Рау считает, что кето диета — «это мода, не имеющая отношения к здоровью и медицине». По ее мнению, на сегодняшний день самой безопасной и положительно влияющей на здоровье остается так называемая средиземноморская диета, где главным источником белка служит рыба.

https://ria.ru/20200828/golodanie-1576449005.html

https://ria.ru/20200818/1575779674.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/156194/67/1561946726_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c06df36255217885f175faf6c90fedc5.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

орехи, жир, похудение, здоровье, диета, еда, продукты, общество

МОСКВА, 4 сен — РИА Новости. Кето диета — еще один способ похудения. Отзывы врачей о диете, меню на неделю и список разрешенных продуктов, какой результат можно достичь, а также советы для начинающих — в материале РИА Новости.

Что такое кето диета

Кетогенная или кето диета — план питания, при котором употребление пищи с содержанием углеводов резко сокращается. В основе рациона — еда с высоким содержанием жиров и белков. При такой диете в организме повышается уровень кетоновых тел в крови: они образуются в процессе расщепления жировых запасов и служат альтернативным источником энергии в случае, если в организм поступает недостаточно глюкозы.

Вред и польза

У кето диеты есть свои плюсы и минусы. «Это одна из самых эффективных диет. Она благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, пищеварения. Снижается тяга к употреблению вредных продуктов. Аппетит невысокий. Вес уходит достаточно быстро, — комментирует РИА Новости диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. — Что касается вреда, еще до конца не исследованы последствия кето диеты. Ограничений достаточно много. Прежде чем перейти к такой форме питания, нужно проконсультировать со специалистом».

28 августа 2020, 18:24

Интервальное голодание — что это такое и как с ним похудеть без вреда

Кето диета и интервальное голодание

По словам Бобровского, среди худеющих очень популярно совмещение кето диеты и интервального голодания. «Суть заключается в том, чтобы уменьшить всплески инсулина. Он, к слову, реагирует на любую пищу. В особенности на углеводы», — говорит специалист. Исследования показывают, что высокие и многократные всплески инсулина могут привести к ожирению, сахарному диабету, уточняет собеседник. «В этом смысле сокращение количества приемов пищи в день (до четырех) и наличие «голодного окна» — период между последним и первым приемом пищи — дает положительный и эффективный результат».

Меню на неделю

Список продуктов, которые необходимо включить в рацион: грибы, орехи, авокадо, молочные продукты высокой жирности (кефир, молоко, сливки, сыры), морепродукты, бекон. Также жирное мясо, масло (сливочное, растительное, кокосовое, оливковое). Из овощей — различные виды капусты, болгарский перец, кабачки. «Главное — соблюдать норму калорий. При кето диете в сутки допускается принимать не более 20 граммов углеводов. Что касается круп — максимально минимизировать. Можно включить ягоды. Конечно, людям, которые не могут без овощей и фруктов, придерживаться такого плана будет непросто. Кетогенную диету легче переносят «мясоеды». Приемов пищи в день достаточно двух-трех»

Результаты

Результат напрямую зависит от того, сколько калорий в день употребляет человек. «При такой диете людям легче выдерживать, к примеру, 1100 калорий в день, нежели на других типах диет», — обращает внимание диетолог. В месяц, по словам специалиста, можно сбросить от двух до шести килограммов: «Все зависит от индивидуальных особенностей. Если человек весит 140 килограммов, то у него может быть минус 10-12».

18 августа 2020, 02:00

«Стоит остановиться»: кому опасно есть арбузы

Противопоказания

«Кето диета противопоказана людям с расстройством желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, при сахарном диабете, подагре, а также иных расстройствах обменных процессов организма, — объясняет Андрей Бобровский. — Очень осторожно нужно быть кормящим матерям и беременным: одни исследования говорят, что есть положительный эффект, другие это опровергают. Пока нет четких доказательств, лучше отказаться от такой формы питания».

Отзывы врачей

«По моему профессиональному опыту, отмечу, что кето диета подходит только 30 процентам. Остальные просто не выдерживают. По большей части проблема больше психологическая: человек не может себя настроить, — продолжает врач. — Есть еще такое понятие «кето грипп». Появляются чувства, схожие с вирусным заболеванием: слабость, вялость, сонливость. Обычно это продолжается на протяжении двух-трех дней. Если симптомы задерживаются надолго, лучше отказаться от такой диеты».

В свою очередь эндокринолог Майра Рау считает, что кето диета — «это мода, не имеющая отношения к здоровью и медицине». По ее мнению, на сегодняшний день самой безопасной и положительно влияющей на здоровье остается так называемая средиземноморская диета, где главным источником белка служит рыба.

Диета перед колоноскопией кишечника — меню на 3 дня, что можно есть на кануне

Полный текст статьи:

Как правильно готовиться:

Зная, что можно есть перед колоноскопией, можно добиться лучшей информативности. Как правило, начинать диету необходимо за три дня до манипуляции. Её суть заключается в избавлении организма от содержимого кишечника (обсуждаемых многими: шлаков и токсических веществ, утилизации вредных газооброзующих продуктов, пищевых волокон, каловых масс) и красящих веществ, способных искажать цвет слизистой, изображение. Помимо этого, бесшлаковая диета помогает нормализовать стул, предотвращая развитие запора, диареи, вздутия и образование больших каловых масс, затрудняющих прохождение эндоскопа.

Данная медицинская процедура может сопровождаться дискомфортом в нижней части живота за счет избыточного «раздувания» воздухом, который вводят через эндоскоп, если в просвете «лишнее содержимое». Но поддержание рекомендованного питания перед колоноскопией позволяет снизить неприятные ощущения, улучшив подготовку, не создавая препятствий для обзора камеры и проведения эндоскопа. Если пациент страдает от запоров, потребуется поговорить с врачом, который может назначить курс ежедневного приема слабительных средств.

Какие продукты нельзя употреблять?

Запрещено употреблять:

• Хлебобулочные, мучные и макаронные изделия




• Овощи, включая капусту, картофель, зелень, грибы, морскую капусту, специи




• Крупы, каши, бобовые, злаковые, орехи, семечки, кунжут, мак, зёрна, отруби и другие семена




• Жёсткое мясо с хрящами, консервы, сосиски, колбасы, морепродукты




• Фрукты, ягоды, включая сухофрукты, варенье, джем, мармелад, желе




• Чипсы, гамбургеры, шоколад




• Перец, редька, брокколи, капуста, редис, лук, чеснок и т.д.




• Некоторые крупы (даже на водной основе): пшеница, кукурузная и овсяная каши.




• Зелень (особенно шпинат и щавель).




• Фрукты: нектарины, абрикос, апельсин, ананас, некоторые сорта яблок и т. п. Наличие в них фруктозы активирует длительное и вредное брожение.




• Молочные каши, приготовленные из любого вида крупы.




• Бобы. Диета при подготовке к колоноскопии кишечника обязательно исключает потребление фасоли, гороха, чечевицы и прочих бобовых, вызывающих чрезмерное газообразование.




• Ягоды с большой концентрацией пектина (как свежие, так и замороженные): малины, крыжовник и т.п.




• Мучные изделия (включая сладкое и черный хлеб). Для их переваривания требуется много времени и ферментов. Они также могут стать причиной задержки стула.




• Грибы, орехи, молоко, кокосовая стружка и продукты, в составе которых есть измельченное зерно.




• Любые продукты, которые могут изменить цвет кала: свекла, блюда содержащие чернила каракатиц и т.п. (черный пигмент)




• КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО ЕСТЬ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ДНЯ ДО

Любые другие продукты, не входящие в список разрешённых

Запрещено пить:

• Алкоголь




• Газированные напитки (даже газированная вода) 




• Квас




• Кофе




• Компот




• Кисель

Что можно есть при подготовке к колоноскопии?

Питаться во время подготовки к процедуре нужно сбалансированно, максимально разнообразно и дробно. Кратность приема пищи должна составлять не менее 5 раз, небольшими порциями. Вводить такой режим нужно заблаговременно, не позже, чем за 3 суток. При наличии каких-либо болезней пищеварительного тракта этот срок может увеличиваться до одной недели. Меню диеты при колоноскопии может включать:

Разрешено есть:

• Нежирные кисломолочные продукты, сыр, сметана, сливочное масло, йогурт без добавок и наполнителей




• Яйца




• Мясо, птица и рыба нежирных сортов (в отварном, паровом или тушёном виде)




• Хорошо проваренный белый рис (кроме плова)




• Сахар, мёд (не в сотах)




• Бульоны (прозрачные, процеженные)




• Диетическое мясо или рыба. Предпочтение рекомендуется отдавать курице, индейке и говядине. Для лучшего усвоения готовить их стоит в виде котлет или фрикаделек.




• Яйца и кисломолочные продукты с небольшим процентом жидкости




• Йогурты (обычные и питьевые) без пищевых добавок.




• Манная каша.

Разрешено пить:

• Некрепкий чай




• соки (без мякоти, если свежевыжатые, то разбавленные и процеженные).




• Вода не ограниченно




• Безалкогольные негазированные, неокрашенные напитки




• Желе, мёд.

Разрешённые продукты не должны содержать мелкие косточки, зёрна, семена, отруби

Диета для подготовки к колоноскопии должна обязательно включать достаточное суточное потребление жидкости. Минимальный объём выпитой жидкости должен быть как минимум 1,5-2 литров (при отсутствии соответствующих противопоказаний).

День перед процедурой

Правильное утро пациента в этот период должно начаться с легкого завтрака. Им может быть манная каша, йогурт, творог. Можно предварительно выпить стакан чистой воды, и через 15 минут после этого можно приступать к трапезе. После завтрака и до завершения исследования запрещено есть твердую еду, необходимо пить исключительно прозрачные жидкости (чаи, негазированную воду, соки).

Обед должен состояться не позже 15:00. Допускается выпить любой бульон (прозрачные, процеженные). С 17:00 в день перед колоноскопией можно начинать прием специального препарата для очистки кишечника.

Как подготовить кишечник к колоноскопии? 

Специалисты рекомендуют начинать заранее: за 2-3 дня сесть на диету с низким содержанием клетчатки, а накануне и за пару часов до процедуры сделать клизму. Такой способ противопоказан большому числу людей (например, при наличии геморроя), а многим просто некомфортно ставить клизму самостоятельно. Поэтому сейчас существуют специальные слабительные препараты, которые упрощают подготовку. К таким относится Мовипреп – инновационный препарат для очищения кишечника перед обследованиями и операциями. Его отличие в удобстве – всего 2 литра раствора вместо 4 помогут подготовить кишечник к процедуре. Если врач назначен на утро, выпейте по 1 литру накануне вечером и утром. Если исследование назначено на вторую половину дня, подготовиться к нему можно в тот же день, выпив 2 литра раствора с утра. 

Диета перед колоноскопией с Мовипрепом

Если процедура назначена на время в промежутке от 10:00 до 14:00, то пациенту лучше придерживаться двухэтапной схемы.

• За сутки до назначенной даты на завтрак можно употребить любой продукт из разрешенного перечня, представленного выше. Разрешен легкий завтрак, а на обед — исключительно жидкая пища.




• Начиная с 18:00 и до 19:00 потребуется выпить первый литр раствора Мовипрепа.




• В день манипуляции (с 6 до 7 утра) принимается следующий литр препарата для подготовки.




• После каждого выпитого литра важно запить его 500 мл жидкости.

Важно запомнить, что с момента начала приема этого препарата и до проведения колоноскопии лучше вовсе избегать приема пищи, можно пить прозрачную воду. Это поможет кишечнику качественно очиститься от содержимого.

Важная информация о колоноскопии: 

Средиземноморская диета: меню, продукты, блюда, что можно есть

Средиземноморская диета: что это

Средиземноморская диета — одна из самых здоровых и рациональных систем питания. Это — собрание пищевых привычек, которых запускают метаболизм, помогают правильно функционировать организму и постепенно избавляться от лишних килограммов. На этой диете вы не скинете 5 кг за неделю, но быстрые темпы не должны быть целью, иначе можно легко навредить организму. В какой-то момент случится сбой, откат в метаболизме — и вы наберете больше килограммов, чем планировали сбросить.

Базовые правила средиземноморской диеты: питаться здоровыми продуктами, дробно и небольшими порциями. В основе рациона — растительная пища, богатая клетчаткой, и белок. Важно пить много воды: 6-8 стаканов в день. И обязательно заниматься спортом — это важная составляющая диеты.

p (infographics).

Средиземноморская диета: что можно есть — разрешенные продукты

Продукты, из которых состоит рацион:

• Свежие овощи: помидоры, огурцы, брокколи, цветная капуста, цукини, баклажан, шпинат, лук, картофель, морковь;
• Фрукты и ягоды: сезонные;
• Орехи и семена: миндаль, грецкий орех, фундук, кешью, тыквенные и семена подсолнечника;
• Бобовые и злаки: фасоль, горох, чечевица, нут, овес, бурый рис, кукуруза, гречка, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы;

shutterstock.com

• Рыба и морепродукты: лосось, сардины, форель, тунец, скумбрия, креветки, устрицы, мидии;
• Птица: курица, утка, индейка;
• Молочные продукты: сыр, нежирный творог, греческий йогурт;
• Зелень и специи: чеснок, базилик, мята, розмарин, шалфей, корица, куркума, перец;
• Полезные жиры: нерафинированное оливковое масло, оливки, авокадо;
• Красное вино: бокал раз в неделю.

shutterstock.com

При планировании рациона нужно соблюдать следующие пропорции:

• 60% углеводов;
• 30% жиров;
• 10% белков.

Что нельзя есть при средиземноморской диете — запрещенные продукты

Еще один плюс диеты: не запрещается употреблять продукты, кроме тех, на которые возможна аллергическая реакция. Но для достижения результата нужно сократить или исключить потребление химических составов: сахара, пшеничной муки, полуфабрикатов, рафинированного масла, алкоголя, газировки, фастфуда, шоколада, мороженого, колбасы и сосисок, сладких батончиков, десертов и так далее.

Красное мясо допускается до четырех раз в месяц, яйца — до четырех штук в неделю.

shutterstock.com

Меню средиземноморской диеты на 7 дней

Понедельник

Завтрак: ломтик цельнозернового хлеба, помидоры, моцарелла;
Обед: запеченное мясо, салат, грейпфрут;
Перекус: фруктовый салат;
Ужин: цельнозерновой хлеб, сыр с орехами, апельсин.

Вторник

Завтрак: мюсли с ягодами и греческим йогуртом;
Обед: 100 грамм запеченной рыбы, макароны из твердых сортов пшеницы;
Перекус: творожная запеканка, чай;
Ужин: рыбные котлеты, гречка, салат из томатов, зелени, бокал красного сухого вина.

shutterstock.com

Среда

Завтрак: творожная запеканка с ягодами и кофе;
Обед: суп с морепродуктами, пару ломтиков цельнозернового хлеба;
Перекус: фруктовый салат с греческим йогуртом;
Ужин: запеченная индейка с овощным рагу.

Четверг

Завтрак: омлет с овощами, помидорами и оливками;
Обед: запеченная рыба и булгур с зеленым горошком;
Перекус: йогурт или несколько штук кураги;
Ужин: стакан кефира и запеканка из нежирного творога.

Пятница

Завтрак: пшенная каша на растительном молоке с тыквой и изюмом, яблоко;
Обед: овощной суп, тушеные баклажаны с чесноком и зеленью;
Перекус: бутерброд из отрубного хлеба с творожным сыром, чай без сахара;
Ужин: запеченная белая рыба с помидорами, тушеные кабачки с морковью.

shutterstock.com

Суббота

Завтрак: пшенная каша на разбавленном молоке с тыквой и изюмом, яблоко;
Обед: овощной суп, тушеные баклажаны с чесноком и зеленью;
Ужин: запеченная белая рыба с помидорами, тушеные кабачки с морковью.

Воскресенье

Завтрак: омлет из двух яиц с болгарским перцем;
Обед: запеченная белая рыба с помидорами, тушеные кабачки с морковью;
Ужин: стакан кефира, творог с медом.

Противопоказания

Серьезных противопоказаний нет, за исключением индивидуальной непереносимости продуктов. Рацион содержит необходимые здоровые вещества, которые обеспечивают правильную работу организма.

shutterstock.com

Плюсы и минусы средиземноморской диеты

Факт, который многие считают минусом: медленное похудение. Но именно такая диета приучает к здоровому питанию без срывов и переживаний, что любимые продукты — под запретом. Такая схема питания становится образом жизни, проблемы с метаболизмом выравниваются, и вес достигает нужной отметки.

shutterstock.com

Если любите сладкое или продукты, от которых тяжело отказываться — убирайте их постепенно. Каждое утро после завтрака пили чай с конфетами — делайте это через день, съедая не более двух конфет. Далее устраивайте утренние чаепития два раза в неделю, и убирайте совсем. Вы уменьшите суточную дозу сахара, пропадет желание сорваться, и организм воспримет ситуацию без стресса.

У диеты много плюсов: она состоит из большого количества свежих фруктов, рыбы, оливкового масла, которые в сочетании с активным образом жизни положительно влияют на состояние здоровья.

Исследования показывают, что такой тип питания снижает риск возникновения сердечных и раковых заболеваний. Сторонники диеты реже страдают от избыточного веса, повышенного давления, диабета. Также уменьшается риск заболевания болезнью Альцгеймера. Сильный медицинский эффект объясняется наличием большого количества здоровых продуктов в рационе: свежих фруктов и овощей, рыбы и морепродуктов, масла и орехов, небольшого количества красного вина.

shutterstock.com

Если худеющий соблюдает правила и пропорции, диета становится полезной для сердца и сосудов. Это помогает предотвратить гипертонию, атеросклероз, снизить уровень плохого холестерина и повысить хороший, предотвратить чрезмерное образование тромбов, а также развитие атеросклероза, улучшить кровообращение и укрепить сосуды. Пищевая клетчатка в составе регулирует уровень сахара в крови. Кроме того: улучшается работа щитовидной железы и метаболических процессов.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

3 диеты без ограничений в еде

Дорогу жиру!

Ты очень хочешь похудеть, но никак не можешь отказаться от жирной пищи? Тогда следующая диета специально для тебя! Если средиземноморскую многие называют самой простой, то кето-диету, наоборот, самой замороченной. Так что готовься «попотеть», а точнее «посчитать». Чтобы добиться результата при этой системе питания, от тебя требуется настоящая дисциплина. На этапе вхождения в кето-диету в твоем рационе должно быть около 80% полезных жиров, 10% белка и 10% углеводов. Все серьезно!

Так что на здоровье лакомься своими любимыми орехами, сливками, рыбой, щедро добавляй в салат авокадо, заправляй его оливковым маслом и не забывай про кусочек свежего органического сала. Углеводы в твоем рационе тоже не помешают: зелень, огурцы, кабачки и кустовые ягоды, такие как малина, черника, крыжовник, смородина, – все в умеренном количестве. Доказано, что у людей, «сидящих» на кетогенной диете, улучшаются общее самочувствие и эмоциональный настрой, а мозг начинается работать с бешеной скоростью. А еще с этой системой питания можно побороть свою непреодолимую тягу к сладкому. Ведь мы то знаем, что она нет-нет, да и появится в самый неподходящий момент. Чувство насыщения от большого количества жиров поборет твое мимолетное желание съесть шоколадный батончик. И даже если ты не сможешь отказаться от привычной тебе калорийности питания, вес медленно, но все же будет уходить. А если ты все же возьмешь себя в руки и умеришь аппетит, то эта система питания обязательно поможет тебе сбросить весь лишний вес. Но чтобы кето-диета не казалась тебе панацеей от всех болезней, добавим, что садиться на нее стоит только по медицинским показаниям и строго под контролем врача.

И главное — помни, что одной диетой при похудении не обойтись. Не ленись, занимайся спортом, ведь движение — это жизнь. Активный образ жизни в сочетании с хорошо сбалансированной диетой — это единственный верный способ сохранить свое тело стройным, подтянутым и, самое главное, здоровым!

Подготовила Валерия Зубова

Диета при гастродуодените | Санаторий Горный

Время чтения: 3 мин., 39 сек.

Гастродуоденит – это заболевание желудочно-кишечного тракта, который характеризуется возникновением воспалительного процесса слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Заболевание протекает в острой или хронической форме. Диетотерапия при гастродуодените – это основа лечения данного заболевания. Соблюдение диеты позволяет снять воспалительный процесс на слизистой оболочке и не позволить развиться осложнениям.

Основные принципы питания при гастродуодените:

1. Приемы пищи должны быть регулярными в одно и то же время
2. Частота приемов пищи должны быть не менее 5-6 раз в день
3. Нельзя переедать. Объем разового приема пищи должен быть не большим.
4. В приготовлении необходимо отдавать предпочтение отвариванию, запеканию без корочки и тушению.
5. Пища должна быть теплой, не холодной и не горячей, чтобы дополнительно не раздражать слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки

Питание при гастродуодените в период обострения:

Острая форма гастродуоденита требует строгого соблюдения диеты. В первые дни болезни следует полностью отказаться от еды (лечебное голодание). После стихания болевого симптома можно вводить в рацион овощные супы, разваренные каши и пюре образные блюда. Нужно много пить воды, травяных чаев, отваров.

Питание при хроническом гастродуодените

При хроническом гастродуодените необходимо избегать употребления жирной, острой и соленой пищи. Предпочтение надо отдавать нежирным видам мяса и рыбы: молодой говядине, телятине, кролику, индейке и куре. Соленую рыбу, субпродукты, мясо гуся, утки и баранины надо исключить. Питание должно быть максимально щадящим. Еду предпочтительно отваривать или тушить, чем жарить.

Типы диет при гастродуодените:

При гастродуодените назначают диету №1, диету №5, диету №2.

Диету №1 назначают при повышенной кислотности. При гастродуодените с повышенной кислотностью следует отдать предпочтение пюреобразным блюдам, слизистым супам, разваренным кашам на молоке. Питание должно быть дробным, через равные промежутки времени. Важно всю пищу тщательно пережевывать.

Стол №2 назначают при гастродуодените с пониженной кислотностью (атрофический гастродуоденит). Питание должно быть дробным, через равные промежутки времени. Твердая и жидкая пища принимаются раздельно. Обязательно соблюдать питьевой режим – не менее 1800 мл. жидкости в сутки

Диета № 5 необходима всем людям страдающим хроническим гастродуоденитом, для ежедневного питания вне обострения. Если вам поставили диагноз «хронический гастродуоденит», то диета №5 это та схема питания, которой нужно придерживаться всю жизнь. Вернуться к не полезной, жареной, острой пище, фастфуду уже не получится. Любое нарушение диеты приведет к обострению заболевания.

Список разрешенных продуктов:

Список полностью или частично ограниченных продуктов:

Меню питания при гастродуодените (Режим питания)

• Приемы пищи должны быть разделены на 5-6 раз в сутки. Употреблять пищу надо в одно и то же время
• Готовить пищу надо на пару, либо отваривать и тушить
• пища должна быть теплой.
• Из питания следует исключить продукты, раздражающие слизистую оболочку пищеварительного тракта
• Пищу нужно есть в измельченном виде.

Рецепты диетических блюд при гастродуодените:

Примерное меню при хроническом гастродуодените:

Завтрак: разваренная гречневая каша на воде с добавлением сливочного масла. Галета. Отвар шиповника

Второй завтрак: яичный омлет. Яблочный компот.

Обед: овощной суп с куриной фрикаделькой. Отварные овощи. Кисель

Полдник: травяной чай с печеньем.

Ужин: тушеные овощи с запечёной рыбой

Перед сном: стакан не кислого и не жирного кефира

Длительность диеты:

После снятия болевого симптома необходимо придерживаться строгой диеты 4-5 месяцев. За этот период необходимо восстановить работу пищеварительной системы и купировать воспалительный процесс.

Комментарии диетологов:

Лечение диетой это необходимое условие, которое надо выполнить на пути к выздоровлению. Ни один лекарственный препарат, даже самый эффективный, со слов рекламы, не сможет вас полностью вылечить без соблюдения диетического питания.

«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

Какая диета вам подходит? | FoodFriends

Как из множества систем питания выбрать наиболее подходящую и результативную, чтобы чувствовать себя комфортно и по максимуму следовать своим привычкам и вкусам? Расскажем о самых трендовых диетах и о том, насколько сложно их соблюдать.

Флекситарианская диета: «гибкое вегетарианство»

Автор флекситарианской диеты – американский диетолог Джексон Блэтнер. Он создал методику, объединяющую на первый взгляд две диаметрально противоположные философии: вегетарианство и мясоедение.

Необычное название диеты можно перевести как «гибкое вегетарианство». Сегодня это одна из самых популярных диет в Голливуде – ее настолько легко придерживаться, что эта диета может стать обычным режимом питания.

Жестких правил в флекситарианстве питания нет. Основу меню флекситарианцев составляют овощи, фрукты и зелень – в каждый прием пищи на них должно приходиться не меньше 50% всего того, что вы едите.

Еще четверть составляют цельные злаки, и столько же – белки, которые диетолог назвал «новым мясом»: сюда входят яйца, бобовые, сыр тофу, орехи и семечки. Адептам диеты не возбраняются молочные продукты, ароматные травы и сахарозаменители.

popsugar.com

Много овощей и нет запрета на мясо: флекситарианство – хороший вариант неголодной диеты.

А как же мясо? Начинающие флекситарианцы могут себе позволить его большую часть времени, устраивая сугубо вегетарианские дни хотя бы дважды в неделю.

Но чем дальше, тем больше растительной пищи должно быть на столе последователя Блэтнера: на второй ступени погружения в диету полностью вегетарианскими должны стать не меньше четырех дней.

Опытные флекситарианцы питаются растительной пищей пять дней в неделю. Зато в «мясные дни» спокойно едят себе стейк отнюдь немаленького размера.

Важное правило флекситарианской диеты легко запомнить – «3 – 4 – 5»:

• 300 ккал съедается в завтрак;
• 400 – в обед;
• Самое большое количество – в ужин;
• Плюс пара дневных перекусов по 100 ккал.

В общем и целом, выдержать такой тип питания вполне по силам каждому. Большое количество растительной пищи способствует профилактике множества заболеваний, но и полностью отказываться от мяса и рыбы флекситарианцам не приходится, так сохраняются ферменты и поступление необходимого животного белка. Рацион получается в меру сбалансированным и богатым на клетчатку и витамины из зелени, орехов, сезонных овощей и фруктов.

Флекситарианства придерживаются Пол Маккартни, Гвинет Пэлтроу, Кэмерон Диас и многие другие.

Кетодиета: запрети организму глюкозу!

Кетогенная или кетоновая диета – вариант, особо любимый спортсменами впрочем, среди ее поклонников есть и королева Великобритании Елизавета II, и актриса Холли Берри.

Суть диеты противоречит всему, чему что мы знали раньше, ведь основу кеторациона составляют жиры и немного белка.

Когда углеводы полностью исключаются из рациона, организм начинает вырабатывать кетоновые тела, которые становятся источником энергии для работы тела: похудеть на такой диете можно максимально быстро.

На столе у приверженцев низкоуглеводной диеты много мяса, густых насыщенных бульонов, разрешены сыры, масло, орехи, жирная рыба, кокосове масло, авокадо, ягоды, зелень.

purewow.com

Цыпленок в сливках по-тоскански с брокколи: с кето вы никогда не останетесь голодными!

Доля чистых углеводов должна составлять не более 20 г в сутки, а потребление белка снижается почти вдвое по сравнению с тем, к чему большинство из нас привыкло, – всего около 1,5 г белка на 1 кг массы тела.

В кетозе необходимо пить много воды – не меньше 2,5 л. А если организм чем-то недоволен, спасением станет кружка куриного бульона – он содержит натрий и предотвращает обезвоживание.

В целом меню сторонников кетодиеты выглядит так:

• 60-70% – жиры;
• 20-30% мяса;
• 10% зелени, некрахмалистых овощей и волокнистых фруктов.

Люди, равнодушные к сладкому, придерживаются такой диеты годами, делая ее постоянной системой питания.

Кетодиета имеет и ряд спорных моментов – это низкое потребление клетчатки, возможное резкое повышение ферритина (железа), нагрузка на печень ввиду повышенного поступления жиров, поэтому практиковать такой тип питания лучше все же под контролем специалиста.

С помощью кетодиеты Холли Берри удалось взять под контроль диабет и оставаться в форме, а комедийная актриса Мелиса Маккарти сбросила 34 кг. Кето придерживаются Адриана Лима, Кортни Кардашьян, Меган Фокс, Алисия Викандер.

Захватывающая диета: «конструктор на тарелке»

Диета под названием cinch (от англ. «захват») – детище американского эксперта по питанию Синтии Сасс.

Ее методика рассчитана на 30 дней и делится на 3 периода. В первый (5 дней) – можно есть исключительно 5 продуктов в разных комбинациях: яйца, шпинат, йогурт, миндаль и малину. Эти низкокалорийные продукты отличаются высоким содержанием питательных веществ. Уже на этом этапе можно похудеть почти на 4 кг.

В следующие 10 дней в рацион можно добавить фрукты, овощи и злаки.

В оставшиеся 15 дней диеты меню пополняется за счет мяса кролика, индейки и рыбы. Красное мясо и газированные напитки – под запретом.

Правильное сочетание продуктов – основа основ «захватывающей» диеты. Разработан специальный «конструктор тарелки», прописывающий, какие продукты, и в каком количестве должны быть собраны вместе.

Система предлагает сотню вариантов блюд с продуманным сочетанием продуктов. Правда, вне дома соблюдать «захват» довольно сложно.

Вместо чай и кофе Синтия рекомендует готовить напиток на основе чистой воды, с соком лимона, огурцом и листьями зелени, и пить его весь день.

Приверженцы диеты питаются 4 раза в день в одно и то же время с интервалом 3-5 часов. Приятным бонусом является то, что в каждый пятый прием пищи можно позволить себе немного горького шоколада.

За месяц «захватывающего» питания улучшается метаболизм, увеличивается сжигание жира, уходят лишние килограммы, причем «точечно» – именно в тех местах, которые требуют наибольшего внимания и работы.

Более того, на 30-дневной системе можно не останавливаться, продолжая питаться так всю оставшуюся жизнь. Ведь при возвращении к обычному режиму питания вес неминуемо вернется.

Синтия Саас, сертифицированный эксперт по питанию и спортивной диетологии, разрабатывала свою методику похудения, основываясь на ритме жизни обычной женщины (не спортсменки), которая много времени проводит в офисе или дома.

MIND: диета для мозга

Диета для предотвращения определенных заболеваний? Почему бы и нет! Ученые из Медицинского центра Университета Раш в Чикаго разработали диету, направленную не на похудение, а на защиту мозга и предотвращение старческого слабоумия.

MIND-диета отличает удивительная простота. Она представляет собой сочетание двух проверенных временем систем питания: средиземноморской и DASH, разработанной для борьбы с гипертонией.

Ученые выделили 10 категорий продуктов, которые нужно употреблять постоянно. Чтобы мозг был ясным, каждую неделю в меню должны быть рыба, птица, оливковое масло, вино, орехи, бобовые, зелень, овощи, ягоды (особенно клюква) и цельнозерновые продукты.

Основа рациона MIND-диеты:

• зеленые салаты и овощи;
• орехи;
• ягоды, богатые антиоксидантами;
• коричневый и дикий рис, киноа, гречка, пшено;
• жирная рыба;
• нежирная птица;
• красное вино;
• бобовые.

А на красное мясо, жирный сыр, фаст-фуд, жареную пищу, сладости и сливочное масло наложено табу.

Наградой за соблюдение MIND-диеты станет ясный ум – многолетние исследования подтвердили, что ее адептам атрофия головного мозга не грозит.

Плюс – это действительно вкусно, полезно и может стать основным рационом

Диета MIND на 53% снижает вероятность получить болезнь Альцгеймера, которой в мире сегодня страдает более 30 млн. человек.

Диета для сердца

Если есть диета для ума, то почему бы не придумать диету для сердца? Ученые из Американской ассоциации профилактики сердечно-сосудистых болезней разработали так называемую диету TLC – Therapeutic Lifestyle Changes Diet (терапевтическая диета). Ее главная задача – снизить уровень холестерина в крови (за полтора месяца примерно на 8-10%). Бонусом идет щадящее и постепенное похудение.

На TLC придется отказаться от алкоголя, сладких напитков и выпечки, до минимума сократить потребление насыщенных жиров, а также красного мяса, жирных сыров, сливочного масла, соусов.

«Зеленый свет» рыбе, птице, нежирным молочным и цельнозерновым продуктам, фруктам и овощам.

Создатели диеты называют свою разработку прежде всего лечебной и рекомендуют больным людям придерживаться ее всю жизнь, а здоровым – несколько месяцев в год.

Если речь идет только о снижении холестерина, допустимое количество калорий для женщин должно составлять 1800, а для мужчин – 2500 ккал в день. Те, кто желает расстаться не только с «плохим» холестерином, но и лишними килограммами, придется сократить калорийность до 1200 и 1600 ккал. Зато и килограммы будут уходить весьма ощутимо – по 4-5 кг в месяц.

На TLC-диете «зеленый свет» рыбе, птице, нежирным молочным и цельнозерновым продуктам, фруктам и овощам.

Щелочная диета: здоровый ЗОЖ

Еще одна модная, но эффективная диета – щелочная. Чтобы понять ее суть, нужно уяснить несколько простых вещей. После переваривания продукты образуют щелочи или кислоты. Последние не выводятся из организма полностью, что приводит к постепенному окислению организма. Избыток кислоты – причина многих болезней.

Щелочной диеты придерживаются известные красавицы: Сальма Хайек, Виктория Бэкхэм, Дженнифер Энистон. Ее суть не только в похудении, но и в общем оздоровлении организма.

Дженнифер Энистон много лет придерживается щелочной диеты, еще со времен сериала «Друзья» – именно этот тип питания позволил актрисе похудеть до требуемого продюсерами размера.

Приверженцы диеты красоты считают, что здоровый человек должен потреблять кислотные и щелочные продукты в одинаковой пропорции, а больной сосредоточиться на щелочных (их доля в питании должна составлять 80%). Так в организме будет восстановлен кислотно-щелочной баланс.

Определить на вкус, щелочной перед вами продукт или кислотный, не получится. Скажем, совсем не кислые мясо, рыба и птица, яйца, приготовленные бобы, кипяченые молочные продукты образуют кислоту. В то же время кислые лимоны и апельсины, любая зелень, все виды капусты, сырые корнеплоды, авокадо, кокосы, проросшее зерно – продукты щелочные.

Приверженцы щелочной системы питания не едят вечером, занимаются физическими упражнениями, готовят только на масле первого отжима. Чаще всего длительность диеты составляет 21 день: 3 фазы по неделе.

В первые 7 дней можно почувствовать слабость и потерять 5 кг, на второй неделе самочувствие улучшается, и вес начинает уходить медленнее, последняя фаза призвана закрепить достигнутый баланс.

Сиртфуд-диета: начни со смузи

Авторы сиртфуд-диеты – английские нутриционисты Эйдан Гоггинс и Глен Маттен. Их программа стала известна всего пару лет назад и сразу обрела звездных сторонников – в числе последователей этого формата питания принц Гарри, Адель и Пиппа Миддлтон.

Сиртфуд-диета знаменита тем, что позволяет быстро привести себя в форму перед важным мероприятием. Авторы называют ее не просто диетой, а антиэйджинговой детокс-программой в ускоренном режиме.

taste.com

Такая система питания основана на потреблении продуктов, богатых одним из самых сильных антиоксидантов – ресвератролом. Главное – это правильное сочетание продуктов.

«Гены долголетия и стройности» сиртфуды присутствуют в черном кофе, зеленом чае и красном вине, гречке, луке, чесноке, темных ягодах, зелени, яблоках, темном шоколаде.

При правильной их комбинации эффект получается ошеломляющим – килограммы уходят вместе с токсинами.

В первые три дня диеты можно потреблять не более 1000 ккал в день: это 3 чашки смузи и один сиртфуд в день.

К концу недели число разрешенных сиртфудов увеличивается до двух, а калорийность – до 1500. За это время можно потерять 3-4 кг.

Во вторую фазу диеты, которая длится следующие две недели, достаточно ежедневно пить стакан зеленого сока и съедать три сиртфуда.

Подсчет баллов: меньше ешь – больше двигайся!

Диета WW (Weight watchers) – старожил в нашем списке: она была создана полвека назад домохозяйкой Джин Недич.

Автор диеты предложила присваивать каждому продукту определенное количество баллов. Например, стакан молока или кефира – 3,5 балла, 7 г шоколада – 1 балл, 125 г мяса птицы – 4 балла, яйцо – 2 балла, фрукты и овощи – 0 баллов.

Каждый человек может ежедневно съедать продукты на определенное количество баллов – разрешенная цифра высчитывается в зависимости от габаритов «весонаблюдателя», его пола, возраста, роста, особенностей работы и состояния здоровья.

Считать баллы непросто, но есть специальная программа WW, которая позволяет отслеживать все, что вы едите и дает примерный список меню.

Физическая нагрузка позволяет добавлять продукты в рацион, поскольку каждый ее вид тоже оценивается в баллах со знаком «минус». Причем есть можно как привычные продукты, так и исключительно «правильные» из специального списка. Основной принцип диеты WW: меньше ешь – больше двигайся.

На такой диете сбрасывают в среднем 2-4 кг в месяц. Реальные результаты продемонстрировали адепты диеты, в том числе Джессика Симпсон и Дженнифер Хадсон.

Все или ничего!

Тем, кто категорически против диет, подойдет интермиттент-фастинг — интервальное голодание. Плюсом этой системы, разработанной японским ученым Ёсинори Осуми, является то, что есть можно все без исключения, но только в определенное время. В диете должны быть периоды, когда есть нельзя вообще.

Оптимальное время подбирается в зависимости от того, сколько часов конкретный человек может обходиться без пищи. Самый простой вариант, подходящий для новичков, – десятичасовое пищевое окно и 14 ч голодания.

Но наиболее популярный режим фастинга: восьмичасовой период «с едой» и 16 ч голодания.

Довольно сложный формат голодания: 20 часов без еды и лишь 4 часа, когда можно один или пару раз поесть. Тем, кто не смог решиться ни на один из предложенных вариантов, предлагается разгрузочный день – полный отказ от еды на сутки раз в неделю.

Стоит отметить, что у идеи полного отказа от пищи на длительное время немало противников. И в любом случае делать это стоит только под контролем специалиста.

Интересные факты о диетах:

• На флекситорианстве, но без спорта, все приемы пищи нужно сократить до 300 ккал. Спортсменам же, наоборот, калорийность завтрака, обеда и ужина можно увеличить на 200 ккал.
• Разрешенные овощи на кетодиете – листовые и темные некрахмалистые. Под запретом картофель, лук, чеснок, перец, помидоры, грибы. 
• Как понять, нужна ли щелочная диета? Определите PH: если частота пульса выше нижнего давления, у человека кислотный PH, если ниже – щелочной. 
• Диета WW лучше осуществлять под контролем нутрициолога, так результаты оказываются гораздо лучше. 

Fad Diet Series: 7 Day All You Can Eat Diet

Из всех существующих ошибочно названных диет, это, вероятно, худшая. Смысл диеты заключается в том, что перед вами разбросан огромный буфет из продуктов, которые можно усвоить и при этом похудеть, но правда в том, что вы будете придерживаться очень ограниченной диеты в течение семи дней, которые длится эта диета.

Основные сведения о диете «Все, что можно съесть»

Как и многие из этих сверхмощных диет, 7-дневная диета «Все, что вы можете съесть» имеет строгий план того, что вы едите в каждый день.Вот как это происходит:

• День 1: Ешьте все фрукты, которые хотите, кроме банана

• День 2: Ешьте все овощи, которые хотите, с соевым соусом, уксусом или горчицей

• День 3: Ешьте все фрукты и овощи, которые хотите

• День 4: 5 бананов с 5 стаканами молока

• День 5: 4 стейка по 3 унции (говядина, курица или рыба) со свежими овощами

• День 6: То же, что и День 5

• День 7: То же, что и День 5

Итак, как видите, хотя технически вы можете есть все, что хотите, из фруктов или овощей, на самом деле вам не разрешают есть все, что вы можете. Вместо этого ваша диета настолько сильно ограничена, что вы можете создать дефицит калорий.

Теория состоит в том, что употребление большего количества продуктов, богатых питательными веществами, даст вашему организму ощущение, что он лучше получает необходимые питательные вещества и, следовательно, утратит чувство голода. Также в этот период не рекомендуется заниматься физическими упражнениями. Стоит отметить, что исходная версия этой диеты не обязательно включала 7-дневный план, указанный выше, а, скорее, включала широкий ассортимент фруктов и овощей с упором на «сжигание жира»: ягоды, лук и грибы.

Работает?

Сторонники диеты, в том числе доктор Мехмет Оз (которого недавно вызвали перед Конгрессом, чтобы ответить на обвинения в том, что он искажал заявления о питании в своем шоу), утверждают, что вы можете дать толчок своей потере веса и сбросить 10 фунтов за неделю. Хотя сторонники утверждают, что они провели исследования, чтобы доказать эффективность своих диет, они не публиковали в медицинских журналах информацию об успехах в похудании. Вместо этого, если вы посмотрите на фактические опубликованные записи об их диетах, вероятность успеха на самом деле очень низкая.

В 2010 году д-р Джоэл Фурман, диетолог, который изобрел 7-дневный режим, опубликовал статью об одной из концепций, о которых он говорит в Докторе Оз, о том, что диета с высокой плотностью питательных веществ остановит так называемые «Токсический голод», который заставлял людей постоянно хотеть есть. Согласно этому опросу, около 80% людей заявили, что они испытали изменение своего голода, а 51% заявили, что они испытали резкое или полное изменение голода.

А как же похудание? Вот где история становится довольно уродливой для доктора.Претензии Фурмана. В 2008 году он сообщил о ретроспективном исследовании похудания с участием 56 пациентов, соблюдающих его диету с высокой плотностью питательных веществ. Из этих пациентов только 33 по-прежнему соблюдали диету через год (59%), и эти пациенты потеряли в среднем 31 фунт. Только около 19 пациентов вернулись для наблюдения через два года (34%), и за эти два года средняя потеря веса составила 53 фунта. Другими словами, эта диета с вероятностью 60% приведет к потере веса примерно на полфунта в неделю, и только треть может получить эти результаты через два года.

Исходя из этих данных, можно с уверенностью сказать, что это вряд ли эффективная диета.

Если вы устали от модных диет и хотите эффективно похудеть в Денвере, обратитесь в клинику Med-Fit Medical Weight Loss Clinic.

3 популярных диеты, которые действительно работают (и 3 не работают)

В мире здоровья и благополучия нет ничего более запутанного, чем диета. Конечно, нам снова и снова говорят, что единственное, что действительно работает, — это диета и упражнения (и терпение).Тем не менее, мы по-прежнему готовы прислушиваться и пробовать каждую новую причудливую диету в надежде, что она все изменит. (Обычно это не так.)

Поэтому мы решили избавиться от лишних хлопот и раз и навсегда выяснить, какие популярные диеты действительно работают. Вместе с Compare the Market мы проверили шесть диет и оценили каждую из них по пятибалльной шкале на основе эффективности, простоты и устойчивости. Продолжайте читать, чтобы узнать, какие модные диеты стали популярными (а какие нет).

Средиземноморская диета

PIXEL STORIES / Stocksy

Что это? Эта диета, наиболее популярная в США, Канаде и Австралии, основана на диетических привычках Средиземноморья. Он способствует потреблению свежих, необработанных продуктов, включая овощи, оливковое масло, рыбу и курицу.

Что я могу получить? Вы можете есть много свежих фруктов и овощей, белого мяса (рыбы и курицы), оливкового масла, орехов, цельнозерновых, бобовых, трав и специй, сыров и красного вина.

Что мне нельзя? Вы должны держаться подальше от обработанных пищевых продуктов, соли, красного мяса и насыщенных жиров.

Плюсы: Конечно, наиболее ощутимым плюсом является то, что в программу включено потребление красного вина, наряду с тем фактом, что большинство разрешенных продуктов связаны с предотвращением сердечных заболеваний, диабета, высокого кровяного давления и т. Д. и ожирение.

Минусы: Хотя жизнь за счет красного вина, свежих овощей, сыра и рыбы звучит заманчиво, это также может быть довольно дорогим в обслуживании.Кроме того, в рационе по-прежнему присутствует много ненасыщенных жиров (включая сыр и масла).

Что говорят диетологи: Шерин Леман, доктор медицины, специалист по питанию, основанный на фактических данных, и соавтор книги Superfoods for Dummies , говорит о простоте диеты: «Средиземноморская диета включает в себя множество вкусных блюд и хорошее разнообразие. Конечно, — признает она, — если вам нужно похудеть, вам все равно придется считать калории ». Lehman продолжает: « Он полезен, питателен и полезен для здоровья .Обладая доказательствами эффективности для сердечно-сосудистой системы и общего состояния здоровья, эта диета фокусируется на том, какие продукты полезны для вас. Он богат омега-3 жирами, мононенасыщенными жирами (оливковое масло), клетчаткой, кальцием, и это почти все, чем должна быть здоровая диета ».

5: 2 диета

Что это? Диета 5: 2 наиболее популярна в Великобритании, Австралии и Швеции и состоит из двух дней после голодания с ограничением калорий и пяти дней нормального питания.

Что я могу получить? В течение пяти дней в неделю вы можете продолжать свой обычный рацион, потребляя от 2000 до 2500 калорий.

Что мне нельзя? Хотя никаких предустановленных ограничений в еде нет, вам рекомендуется голодать два дня в неделю. В такие дни вы должны придерживаться режима приема 500 калорий в день (600 калорий для мужчин).

Плюсы: Диету гораздо легче придерживаться, чем большинство, потому что вам действительно нужно изменить то, что вы едите, только два дня в неделю. Кроме того, преимущества периодического голодания включают такие вещи, как повышение артериального давления, уровня холестерина и скорости метаболизма.Взаимодействие с другими людьми

Минусы: Хотя технически двухдневное голодание может быть столь же эффективным, как и постоянное ограничение калорий, оно также может серьезно повлиять на ваш уровень энергии и привести к дефициту питательных веществ. Если вы планируете тренироваться, вам придется делать это в те дни, когда вы не поститесь.

Что говорят диетологи: Мерил Причард, целостный диетолог и основатель службы доставки органических блюд Kore Kitchen, взвешивает: « Если все сделать правильно, голодание может быть очень полезным для вашего здоровья », — говорит Причард.«Это позволяет вашему телу восстанавливаться и омолаживаться. Это то, что ваше тело делает, когда вы спите. Если вы постоянно едите, у вашего тела нет возможности сделать это». Но она объясняет: «Большинство людей даже не знают, что такое калории, не говоря уже о том, как их измерить», — говорит она. «Мы говорим нашим клиентам, что дело не в количестве калорий — вам следует больше сосредоточиться на качестве».

Диета для очищения сока

ТАТЬЯНА ЗЛАТКОВИЧ / Stocksy

Что это? Диета для очищения сока состоит из употребления свежевыжатых или смешанных фруктов и овощей и отказа от твердой пищи в течение определенного времени, обычно от пары дней до нескольких недель. Это наиболее заметно в США, Канаде и Сингапуре.

Что я могу получить? Вы можете есть сок из фруктов и овощей, а также специи, такие как имбирь и кайенский перец.

Что мне нельзя? Вы должны держаться подальше от твердой пищи и алкоголя.

Плюсы: Эта диета поощряет употребление фруктов и овощей при одновременном снижении потребления жиров. Таким образом, это может привести к быстрой потере веса.

Минусы: Приготовление сока отделяет клетчатку, необходимую для пищеварения, и, поскольку это сильно ограничивает вашу диету, вы можете быстро набрать вес после возвращения к своей обычной диете.Кроме того, соки могут содержать довольно много сахара.

Что говорят диетологи: «Эти модные очищающие средства приносят не всю жизнь счастья и здоровья, а пару дней», — говорит Кэролайн Дж. Седерквист, доктор медицины, создательница BistroMD, службы доставки еды, разработанной и приготовленной шеф-поваром. . « Добавление сока в ваш рацион может быть полезным для получения жизненно важных питательных веществ; однако сок не должен быть единственным в вашем рационе ». На самом деле, «вы можете много слышать о ценности очищающих соков, но факт в том, что нет реальных научных доказательств, подтверждающих это», — говорит сертифицированный тренер по питанию Кэндис Сети, Psy.D., терапевта по снижению веса.

Палеодиета

Что это? Палеодиета утверждает, что современные продукты питания эволюционировали намного быстрее, чем наш организм, вызывая проблемы и болезни. Режим поощряет употребление в пищу продуктов, которые, возможно, ели люди раннего палеолита, и наиболее популярен в Австралии, Новой Зеландии и США.

Что я могу получить? На палеодиете вы можете есть мясо травяного откорма, морепродукты, свежие фрукты и овощи, яйца, орехи, семена и полезные масла, включая кокосовый, авокадо, оливковый и грецкий орех.

Что мне нельзя? Вы не можете есть злаки, бобовые (включая арахис), молочные продукты, рафинированный сахар, рафинированные растительные масла, картофель, обработанные пищевые продукты или соль.

Плюсы: Ваша диета будет чище и определенно будет содержать меньше обработанных пищевых продуктов, а поскольку в ней много белка, вы, вероятно, будете дольше чувствовать сытость. Питательные вещества из фруктов, овощей и масел могут иметь противовоспалительное действие, и вам не придется считать калории.

Минусы: Несмотря на то, что есть много питательных плюсов, в диете не хватает определенных питательных веществ, включая кальций и витамин D.Кроме того, это может быть особенно сложно для вегетарианцев, так как бобы запрещены.

Что говорят диетологи: Lehman говорит: «Строгие правила могут облегчить соблюдение диеты вначале, но со временем это усложняется. Поскольку палео популярно, его можно упростить с помощью доступных палео-одобренных закусок и рецептов». Но, к сожалению, диета не особо сбалансирована. По словам Лемана, « Палеодиета исключает много здоровой пищи . Если вы действительно хотите следовать ей, выбирайте рыбу с полезными жирами и ешьте много фруктов и овощей, особенно темную листовую зелень для получения кальция.»

Щелочная диета

SOPHIA HSIN / Stocksy

Что это? Щелочная диета включает в себя употребление щелочных продуктов, чтобы поддерживать уровень pH вашего тела между 7,35 и 7,45 (14,0 — чистый щелочной, 7,0 — нейтральный и 3,0 — кислый), избегая продуктов, которые становятся кислыми после расщепления. Утверждается, что диета улучшает память и повышает уровень энергии, предотвращая головные боли и вздутие живота.

Что я могу получить? На диете вы можете есть свежие фрукты (включая цитрусовые), овощи, орехи и бобовые.

Что мне нельзя? Однако нельзя есть пшеницу, макароны, мясо, рыбу, моллюски, молочные продукты, чай и кофе, сахар или алкоголь.

Плюсы: Вы определенно увеличите потребление овощей и фруктов, что может способствовать уменьшению боли в мышцах и суставах. Также произойдет резкое сокращение потребления сахара и жиров.

Минусы: Этот план удаляет целые группы продуктов питания, и иногда знание того, что можно и что нельзя есть, может сбивать с толку.

Что говорят диетологи: «Мне нравится, что в этой диете много фруктов и овощей», — говорит Леман. Но «ограничения трудно соблюдать, и это не исключение: без глютена, практически без мяса, без обработанных пищевых продуктов, без алкоголя или кофеина ». По сути, увеличение потребления фруктов и овощей очень полезно для вашего здоровья, но ограничение может снизить эффективность этой диеты. Однако, если вы уже придерживаетесь растительной диеты, переход может оказаться более легким.

Диета по группе крови

Что это? Диета по группе крови рекомендует различные диетические потребности в зависимости от вашей группы крови, утверждая, что продукты химически реагируют на разные группы крови.

Что я могу получить? Рекомендации по питанию сгруппированы в зависимости от вашей группы крови: тип O предназначен для употребления в пищу с высоким содержанием белка, нежирного мяса, птицы, рыбы и овощей; тип А включает фрукты, овощи, бобы, бобовые и цельнозерновые; тип B ограничен зелеными овощами, яйцами, некоторыми видами мяса и нежирными молочными продуктами; Тип AB должен есть тофу, морепродукты, молочные продукты и зеленые овощи.

Что мне нельзя? Тип O должен избегать зерновых, бобовых и молочных продуктов, в то время как тип A не может иметь мяса и тяжелых белков. Тип B ограничен кукурузой, пшеницей, гречкой, чечевицей, помидорами, арахисом, семенами кунжута и курицей, в то время как тип AB не может содержать алкоголь, кофеин и копченое или вяленое мясо.

Плюсы: Эта диета поощряет питание для вашего конкретного тела, и все диеты требуют употребления здоровой, натуральной пищи.

Минусы: Хотя диета по группе крови позволяет употреблять много здоровой пищи, она также ограничивает и исключает целые группы продуктов.

Что говорят диетологи: «Вы откажетесь от большого количества нездоровой пищи, которую едите в настоящее время, что может привести к потере веса», — говорит Леман, но « помните, что вам все равно придется делать выбор в пользу здорового образа жизни. продуктов, которые вы можете съесть «. Она продолжает: «Диета по группе крови — интересная гипотеза, но нет никаких доказательств ее эффективности. Я не рекомендую ее».

К вашему сведению: эти 10 распространенных продуктов хуже для вашего тела, чем сахар.

Диета DASH: здоровое питание для снижения артериального давления

Диета DASH: здоровое питание для снижения артериального давления

Диета DASH подчеркивает правильные размеры порций, разнообразие продуктов и питательных веществ.Узнайте, как DASH может улучшить ваше здоровье и снизить кровяное давление.

Персонал клиники Мэйо

DASH означает диетические подходы к остановке гипертонии. Диета DASH — это пожизненный подход к здоровому питанию, предназначенный для лечения или предотвращения высокого кровяного давления (гипертонии). План диеты DASH был разработан для снижения артериального давления без лекарств в рамках исследований, спонсируемых Национальными институтами здравоохранения.

Диета DASH побуждает вас снизить содержание натрия в своем рационе и есть разнообразные продукты, богатые питательными веществами, которые помогают снизить кровяное давление, например калий, кальций и магний.

Следуя диете DASH , вы сможете снизить артериальное давление на несколько пунктов всего за две недели. Со временем верхнее значение вашего артериального давления (систолическое артериальное давление) может упасть на 8–14 пунктов, что может существенно повлиять на риски для вашего здоровья.

Поскольку диета DASH является здоровым способом питания, она не только снижает кровяное давление, но и приносит пользу для здоровья. Диета DASH также соответствует диетическим рекомендациям по профилактике остеопороза, рака, сердечных заболеваний, инсульта и диабета.

Диета DASH: уровни натрия

В диете DASH упор делается на овощи, фрукты и нежирные молочные продукты, а также умеренное количество цельнозерновых, рыбы, птицы и орехов.

В дополнение к стандартной диете DASH существует также вариант диеты с низким содержанием натрия. Вы можете выбрать вариант диеты, отвечающий вашим потребностям здоровья:

• Стандартная диета DASH . Вы можете потреблять до 2300 миллиграммов (мг) натрия в день.
• Низкое содержание натрия DASH диета. Вы можете потреблять до 1500 мг натрия в день.

Обе версии диеты DASH направлены на снижение количества натрия в вашем рационе по сравнению с тем, что вы можете получить в типичной американской диете, которая может составлять колоссальные 3400 мг натрия в день или больше.

Стандартная диета DASH соответствует рекомендациям Руководства по питанию для американцев, согласно которым суточное потребление натрия должно составлять менее 2300 мг в день.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует 1500 мг натрия в день в качестве верхнего предела для всех взрослых. Если вы не уверены, какой уровень натрия вам подходит, поговорите со своим врачом.

Диета DASH: что есть

Обе версии диеты DASH включают много цельнозерновых, фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов. Рацион DASH также включает рыбу, птицу и бобовые, а также рекомендуется употреблять небольшое количество орехов и семян несколько раз в неделю.

В небольших количествах можно есть красное мясо, сладости и жиры. Диета DASH отличается низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров и общего жира.

Вот рекомендуемые порции для каждой группы продуктов для диеты DASH с калорийностью 2000 калорий в день.

Зерновые: от 6 до 8 порций в день

К зерновым относятся хлеб, крупы, рис и макаронные изделия. Примеры одной порции зерен включают 1 ломтик цельнозернового хлеба, 30 грамм сухих злаков или 1/2 стакана вареных злаков, риса или макарон.

• Сосредоточьтесь на цельнозерновых продуктах, поскольку они содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем очищенные зерна. Например, используйте коричневый рис вместо белого, цельнозерновые макароны вместо обычных макарон и цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба. Ищите продукты с пометкой «100% цельнозерновые» или «100% цельнозерновые».
• Зерновые от природы содержат мало жира. Держите их таким образом, избегая сливочного масла, сливок и сырных соусов.

Овощи: от 4 до 5 порций в день

Помидоры, морковь, брокколи, сладкий картофель, зелень и другие овощи богаты клетчаткой, витаминами и такими минералами, как калий и магний.Примеры одной порции включают 1 стакан сырых листовых зеленых овощей или 1/2 стакана нарезанных сырых или вареных овощей.

• Не думайте об овощах только как о гарнире — сытная смесь овощей, подаваемая с коричневым рисом или цельнозерновой лапшой, может служить основным блюдом к трапезе.
• Хорошим выбором будут как свежие, так и замороженные овощи. При покупке замороженных и консервированных овощей выбирайте овощи с низким содержанием натрия или без добавления соли.
• Чтобы увеличить количество порций, которые вы вмещаете в день, проявите изобретательность.При жарке, например, сократите количество мяса пополам и вдвое увеличьте количество овощей.

Фрукты: от 4 до 5 порций в день

Многие фрукты не требуют особой подготовки, чтобы стать здоровой частью еды или закуски. Как и овощи, они богаты клетчаткой, калием и магнием и, как правило, с низким содержанием жира — кокосы являются исключением.

Примеры одной порции: один фрукт среднего размера, 1/2 стакана свежих, замороженных или консервированных фруктов или 4 унции сока.

• Ешьте фрукт во время еды и один в качестве закуски, а затем завершите свой день десертом из свежих фруктов с ложкой обезжиренного йогурта.
• По возможности оставляйте на съедобной кожуре. Кожура яблок, груш и большинства фруктов придает рецептам интересную текстуру и содержит полезные питательные вещества и клетчатку.
• Помните, что цитрусовые и соки, такие как грейпфрут, могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому посоветуйтесь со своим врачом или фармацевтом, подходят ли они вам.
• Если вы выбираете консервированные фрукты или сок, убедитесь, что в них нет сахара.

Молочные продукты: 2-3 порции в день

Молоко, йогурт, сыр и другие молочные продукты являются основными источниками кальция, витамина D и белка.Но главное — убедиться, что вы выбираете молочные продукты с низким содержанием жира или обезжиренные, потому что в противном случае они могут быть основным источником жира — и большая его часть насыщена.

Примеры одной порции включают 1 стакан обезжиренного или 1-процентного молока, 1 стакан нежирного йогурта или 1 1/2 унции частично обезжиренного сыра.

• Нежирный или обезжиренный замороженный йогурт может помочь вам увеличить количество потребляемых молочных продуктов, одновременно предлагая сладкое лакомство. Добавьте фрукты для здорового вкуса.
• Если у вас проблемы с перевариванием молочных продуктов, выбирайте продукты без лактозы или рассмотрите возможность приема безрецептурных продуктов, содержащих фермент лактазу, который может уменьшить или предотвратить симптомы непереносимости лактозы.
• Не употребляйте обычные и даже обезжиренные сыры, потому что они обычно содержат много натрия.

Постное мясо, птица и рыба: 6 порций по 30 граммов или меньше в день

Мясо может быть богатым источником белка, витаминов группы В, железа и цинка. Выбирайте нежирные сорта и старайтесь употреблять не более 6 порций по 30 г в день. Уменьшение количества мяса позволит добавить больше овощей.

Примеры одной порции включают 1 яйцо или 30 грамм вареного мяса, птицы или рыбы.

• Обрезать кожу и жир с птицы и мяса, а затем запекать, жарить, жарить на гриле или жарить вместо жарки на жире.
• Ешьте полезную для сердца рыбу, такую ​​как лосось, сельдь и тунец. Эти виды рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердца.

Орехи, семена и бобовые: от 4 до 5 порций в неделю

Миндаль, семена подсолнечника, фасоль, горох, чечевица и другие продукты этого семейства являются хорошими источниками магния, калия и белка.

Они также богаты клетчаткой и фитохимическими веществами — растительными соединениями, которые могут защитить от некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Порции небольшие и предназначены для употребления только несколько раз в неделю, поскольку эти продукты более калорийны.

Примеры одной порции включают 1/3 стакана орехов, 2 столовые ложки семян или орехового масла или 1/2 стакана вареной фасоли или гороха.

• Орехи иногда получают плохую репутацию из-за содержания в них жира, но они содержат полезные для здоровья типы жиров — мононенасыщенные жиры и жирные кислоты омега-3.Однако орехи высококалорийны, поэтому ешьте их в умеренных количествах. Попробуйте добавлять их в жаркое, салаты или хлопья.
• Продукты на основе сои, такие как тофу и темпе, могут быть хорошей альтернативой мясу, поскольку они содержат все аминокислоты, необходимые вашему организму для выработки полноценного белка, как и мясо.

Жиры и масла: 2-3 порции в день

Жир помогает вашему телу усваивать необходимые витамины и помогает иммунной системе вашего тела. Но слишком много жира увеличивает риск сердечных заболеваний, диабета и ожирения.

Диета DASH стремится к здоровому балансу, ограничивая общее количество жиров до менее 30 процентов дневных калорий от жиров, с упором на более здоровые мононенасыщенные жиры.

Примеры одной порции включают 1 чайную ложку мягкого маргарина, 1 столовую ложку майонеза или 2 столовые ложки заправки для салата.

• Насыщенные жиры и трансжиры являются основными виновниками диетического питания, повышающими риск ишемической болезни сердца. DASH помогает поддерживать уровень насыщенных жиров на уровне менее 6 процентов от общего количества калорий за счет ограничения использования мяса, масла, сыра, цельного молока, сливок и яиц в вашем рационе, а также продуктов, сделанных из сала, твердого жира и пальмового масла. и кокосовое масло.
• Избегайте трансжиров, которые обычно содержатся в таких обработанных пищевых продуктах, как крекеры, выпечка и жареные блюда.
• Прочтите этикетки на маргарине и заправке для салатов, чтобы выбрать продукты с низким содержанием насыщенных жиров и без трансжиров.

Сладости: 5 или меньше порций в неделю

Вам не нужно полностью отказываться от сладостей, соблюдая диету DASH — просто не злоупотребляйте ими. Примеры одной порции включают 1 столовую ложку сахара, желе или джема, 1/2 стакана сорбета или 1 стакан лимонада.

• Когда вы едите сладости, выбирайте обезжиренные или обезжиренные сладости, например шербеты, фруктовый лед, мармелад, леденцы, крекеры из Грэма или обезжиренное печенье.
• Искусственные подсластители, такие как аспартам (NutraSweet, Equal) и сукралоза (Splenda), могут помочь удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, сэкономив при этом сахар. Но помните, что вы все равно должны использовать их разумно. Можно заменить диетическую колу на обычную колу, но не вместо более питательного напитка, такого как обезжиренное молоко или даже простая вода.
• Сократите добавление сахара, который не имеет питательной ценности, но может накапливать калории.

Диета DASH: алкоголь и кофеин

Чрезмерное употребление алкоголя может повысить кровяное давление. Рекомендации по питанию для американцев рекомендуют мужчинам ограничивать употребление алкоголя не более чем двумя порциями в день, а женщинами — одним или меньше.

Диета DASH не касается потребления кофеина. Влияние кофеина на артериальное давление остается неясным. Но кофеин может вызвать повышение артериального давления, по крайней мере, временно.

Если у вас уже высокое кровяное давление или вы думаете, что кофеин влияет на ваше кровяное давление, поговорите со своим врачом о потреблении кофеина.

Диета и похудение DASH

Хотя диета DASH не является программой похудания, вы действительно можете сбросить лишние килограммы, потому что она может помочь вам выбрать более здоровую пищу.

Рацион DASH обычно включает около 2000 калорий в день. Если вы пытаетесь похудеть, вам может потребоваться меньше калорий.Вам также может потребоваться скорректировать свои цели обслуживания в зависимости от ваших индивидуальных обстоятельств — в этом вам может помочь ваша медицинская бригада.

Советы по сокращению потребления натрия

Продукты, составляющие основу рациона DASH , от природы содержат мало натрия. Таким образом, просто следуя диете DASH , вы, вероятно, уменьшите потребление натрия. Вы также уменьшаете натрий на:

• Использование в еде не содержащих натрия специй или ароматизаторов вместо соли
• Без добавления соли при приготовлении риса, макаронных изделий или каш
• Ополаскивание консервов для удаления некоторого количества натрия
• Покупка продуктов с пометкой «без добавления соли», «без натрия», «с низким содержанием натрия» или «очень низким содержанием натрия»

Одна чайная ложка поваренной соли содержит 2325 мг натрия.Когда вы читаете этикетки на продуктах питания, вы можете быть удивлены тем, сколько натрия содержат некоторые обработанные пищевые продукты.

Даже обезжиренные супы, консервированные овощи, готовые к употреблению каши и нарезанная индейка из местного гастронома — продукты, которые вы, возможно, считали полезными, — часто содержат много натрия.

Вы можете заметить разницу во вкусе, если выберете пищу и напитки с низким содержанием натрия. Если все кажется слишком мягким, постепенно вводите продукты с низким содержанием натрия и сокращайте потребление поваренной соли, пока не достигнете целевого уровня натрия.Это даст вашему вкусу время приспособиться.

Использование смесей приправ без соли или трав и специй также может облегчить переход. Вашим вкусовым рецепторам может потребоваться несколько недель, чтобы привыкнуть к менее соленой пище.

Объединение кусочков диеты DASH

Попробуйте эти стратегии, чтобы начать диету DASH :

• Менять постепенно. Если вы сейчас едите только одну или две порции фруктов или овощей в день, попробуйте добавить одну порцию на обед и одну на ужин.Вместо того, чтобы переходить на цельнозерновые продукты, начните с приготовления одной или двух порций цельного зерна. Постепенное увеличение количества фруктов, овощей и цельного зерна также может помочь предотвратить вздутие живота или диарею, которые могут возникнуть, если вы не привыкли к диете с большим количеством клетчатки. Вы также можете попробовать безрецептурные продукты, которые помогут уменьшить газообразование от бобов и овощей.
• Награждайте успехи и прощайте промахи. Вознаградите себя непродовольственным удовольствием за свои достижения — возьмите напрокат фильм, купите книгу или встретитесь с другом.Все ошибаются, особенно когда узнают что-то новое. Помните, что изменение образа жизни — это длительный процесс. Узнайте, что спровоцировало вашу неудачу, а затем просто продолжайте с того места, где вы остановились, с диеты DASH .
• Добавьте физическую активность. Чтобы еще больше повысить ваши усилия по снижению артериального давления, подумайте об увеличении физической активности в дополнение к соблюдению диеты DASH . Сочетание диеты DASH и физической активности повышает вероятность снижения артериального давления.
• Получите поддержку, если она вам нужна. Если у вас возникли проблемы с соблюдением диеты, поговорите об этом со своим врачом или диетологом. Вы можете получить несколько советов, которые помогут вам придерживаться диеты DASH .

Помните, здоровое питание — это не принцип «все или ничего». Что наиболее важно, в среднем вы едите более здоровую и разнообразную пищу — как для того, чтобы ваша диета была питательной, так и во избежание скуки или крайностей. А с диетой DASH вы можете иметь и то, и другое.

8 мая 2019

Показать ссылки

1. План питания DASH. Национальный институт сердца, легких и крови. http://www.nhlbi.nih.gov/health/resources/heart/hbp-dash-introduction-html. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
2. Whelton PK, et al. Руководство ACC / AHA / AAPA / ABC / ACPM / AGS / APhA / ASH / ASPC / NMA / PCNA по профилактике, выявлению, оценке и лечению высокого кровяного давления у взрослых, 2017 г .: отчет Американского колледжа кардиологии / American Целевая группа кардиологической ассоциации по клиническим практическим рекомендациям.Гипертония. 2018; 71: e13.
3. 2015-2020 диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
4. Натрий и источники пищи. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/salt/food.htm. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
5. 10 лучших источников натрия. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/salt/sources.htm. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
6. Натрий в вашем рационе: используйте этикетку «Пищевая ценность» и уменьшите потребление. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm315393.htm. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
7. Дополнительная информация об высокоинтенсивных подсластителях, разрешенных для использования в пищевых продуктах в США. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm397725.htm. По состоянию на 9 апреля 2019 г.
8. Feehally J, et al., Eds. Нефармакологическая профилактика и лечение артериальной гипертензии. В кн .: Комплексная клиническая нефрология. 6-е изд. Эдинбург, Великобритания: Эльзевир; 2019. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
9. Получите факты: натрий и рекомендации по питанию. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/salt/pdfs/sodium_dietary_guidelines.pdf. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
10. Colditz GA. Здоровое питание у взрослых. https: //www.uptodate.com / contents / search. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
11. Избавление от соленой привычки. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/HighBloodPressure/Preventi…ressure/Shaking-the-Salt-Habit_UCM_303241_Article.jsp#.VuD_dsfAju8. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
12. Цельное зерно и клетчатка. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Whole-Grains-and-Fiber_UCM_303249_Article.jsp#.VuHZU5MrLow. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
13. Bakris GL, et al. Диета и артериальное давление. В: Гипертония: спутник болезни сердца Браунвальда. 3-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2018. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
14. Ракель Д., изд. Диета DASH. В кн .: Интегративная медицина. 4-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевир; 2018. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
15. Juraschek SP, et al. Влияние снижения натрия и диеты DASH на исходное артериальное давление.Журнал Американского колледжа кардиологии. 2017; 70: 2841.
16. Орехи кокосовые, сырые. Базы данных о составе пищевых продуктов USDA. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list. По состоянию на 5 апреля 2019 г.
17. Soltani S, et al. Влияние диетических подходов для остановки гипертонии (DASH) на маркеры воспалительного процесса в сыворотке: систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований. Клиническое питание. 2018; 37: 542.
18. Грейпфрутовый сок и некоторые лекарства несовместимы. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm292276.htm. По состоянию на 8 апреля 2019 г.
19. Фитохимические вещества: борцы с раком в ваших продуктах. Американский институт исследования рака. http://www.aicr.org/reduce-your-cancer-risk/diet/elements_phytochemicals.html. По состоянию на 8 апреля 2019 г.
20. Demory-Luce D, et al. Вегетарианские диеты для детей. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 8 апреля 2019 г.

Узнать больше Подробно

.

Средиземноморская диета для здоровья сердца

Средиземноморская диета: план питания, полезный для сердца

Готовы перейти на более полезную для сердца диету? Вот как начать соблюдать средиземноморскую диету.

Персонал клиники Мэйо

Если вы ищете план питания, полезный для сердца, вам может подойти средиземноморская диета.

Средиземноморская диета сочетает в себе основы здорового питания с традиционными вкусами и методами приготовления блюд Средиземноморья.

Почему именно средиземноморская диета?

Интерес к средиземноморской диете начался в 1960-х годах с наблюдения, что ишемическая болезнь сердца вызвала меньше смертей в средиземноморских странах, таких как Греция и Италия, чем в США и Северной Европе. Последующие исследования показали, что средиземноморская диета снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Средиземноморская диета — это один из планов здорового питания, рекомендованных Руководством по питанию для американцев для укрепления здоровья и предотвращения хронических заболеваний.

Он также признан Всемирной организацией здравоохранения как здоровый и устойчивый образ питания и нематериальным культурным достоянием Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры.

Что такое средиземноморская диета?

Средиземноморская диета — это способ питания, основанный на традиционной кухне стран, граничащих со Средиземным морем. Хотя не существует единого определения средиземноморской диеты, она, как правило, с высоким содержанием овощей, фруктов, цельного зерна, бобов, орехов и семян, а также оливкового масла.

К основным компонентам средиземноморской диеты относятся:

• Суточное потребление овощей, фруктов, цельного зерна и полезных жиров
• Еженедельное потребление рыбы, птицы, бобов и яиц
• Молочные продукты умеренные порции
• Ограниченное потребление красного мяса

Другими важными элементами средиземноморской диеты являются совместное питание с семьей и друзьями, выпивка бокала красного вина и физическая активность.

На растительной основе, а не на мясной основе

Основа средиземноморской диеты — овощи, фрукты, зелень, орехи, бобы и цельнозерновые продукты.Питание основано на этих растительных продуктах. Умеренное количество молочных продуктов, птицы и яиц также занимает центральное место в средиземноморской диете, как и морепродукты. Напротив, красное мясо едят лишь изредка.

Полезные жиры

Здоровые жиры — основа средиземноморской диеты. Их едят вместо менее полезных жиров, таких как насыщенные и трансжиры, которые способствуют сердечным заболеваниям.

Оливковое масло является основным источником добавленных жиров в средиземноморской диете.Оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры, которые, как было установлено, снижают уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП или «плохой») холестерина. Орехи и семена также содержат мононенасыщенные жиры.

Рыба также важна в средиземноморской диете. Жирная рыба, такая как скумбрия, сельдь, сардины, тунец, лосось и озерная форель, богата жирными кислотами омега-3, типом полиненасыщенных жиров, которые могут уменьшить воспаление в организме. Жирные кислоты омега-3 также помогают снизить уровень триглицеридов, уменьшить свертываемость крови и снизить риск инсульта и сердечной недостаточности.

А как насчет вина?

Средиземноморская диета обычно допускает употребление красного вина в умеренных количествах. Хотя в некоторых исследованиях алкоголь был связан со снижением риска сердечных заболеваний, он ни в коем случае не свободен от риска. Рекомендации по питанию для американцев предостерегают от более частого употребления алкоголя или питья из-за потенциальной пользы для здоровья.

Еда по-средиземноморски

Хотите попробовать средиземноморскую диету? Эти советы помогут вам начать работу:

• Ешьте больше фруктов и овощей. Старайтесь есть от 7 до 10 порций фруктов и овощей в день.
• Выбирайте цельнозерновые. Перейдите на цельнозерновой хлеб, крупы и макаронные изделия. Поэкспериментируйте с другими цельнозерновыми продуктами, такими как булгур и фарро.
• Используйте здоровые жиры. Попробуйте оливковое масло вместо сливочного масла при приготовлении пищи. Вместо того, чтобы поливать хлеб маслом или маргарином, попробуйте обмакнуть его в ароматизированное оливковое масло.
• Ешьте больше морепродуктов. Ешьте рыбу два раза в неделю. Здоровый выбор — свежий или запеченный в воде тунец, лосось, форель, скумбрия и сельдь.Рыба, приготовленная на гриле, имеет приятный вкус и требует небольшой очистки. Избегайте жареной рыбы.
• Уменьшите количество красного мяса. Заменитель мяса рыбой, птицей или бобами. Если вы едите мясо, убедитесь, что оно постное, а порции должны быть небольшими.
• Наслаждайтесь молочными продуктами. Ешьте нежирный греческий или простой йогурт и небольшое количество различных сыров.
• Приправить. Травы и специи улучшают вкус и уменьшают потребность в соли.

Средиземноморская диета — это вкусный и здоровый способ питания.Многие люди, которые переходят на этот стиль питания, говорят, что никогда не будут есть по-другому.

21 июня 2019 г.,

Показать ссылки

1. Брошюра о средиземноморской диете 101. Oldways Preservation Trust. https://oldwayspt.org/resources/med Mediterranean-diet-101-brochure. По состоянию на 28 мая 2019 г.
2. Софи Ф. и др. Соблюдение средиземноморской диеты и состояние здоровья: метаанализ. BMJ. 2008; 337: а1344.
3. Mitrou PN, et al. Средиземноморский режим питания и прогноз смертности от всех причин в США.С. население. Архивы внутренней медицины. 2007; 167: 2461.
4. Мононенасыщенные жиры. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Monounsaturation-Fats_UCM_301460_Article.jsp#.VrkGZtjbJMw. По состоянию на 28 мая 2019 г.
5. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 29 мая 2019 г.
6. Средиземноморская диета. Oldways Preservation Trust. https://oldwayspt.org/traditional-diets/med Mediterranean-diet. По состоянию на 28 мая 2019 г.
7. Rimm EB, et al. Длинноцепочечные n-3 полиненасыщенные жирные кислоты из морепродуктов и сердечно-сосудистые заболевания: научные рекомендации Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 2018; 138: e35.
8. Van Horn L, et al. Рекомендуемый режим питания для соблюдения рекомендаций Американской кардиологической ассоциации / Американского колледжа кардиологов (AHA / ACC): научное заявление Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 2016; 134: e505.
9. 2015-2020 диетические рекомендации для американцев.Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 28 мая 2019 г.
10. Colditz GA. Здоровое питание у взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 28 мая 2019 г.
11. Toledo E, et al. Средиземноморская диета и риск инвазивного рака груди у женщин с высоким сердечно-сосудистым риском в исследовании PREDIMED: рандомизированное клиническое исследование. JAMA Internal Medicine. 2015; 175: 1752.
12. Crous-Bou M, et al.Средиземноморская диета и длина теломер в исследовании здоровья медсестер: популяционное когортное исследование. BMJ. 2014; 349: g6674.
13. Rees K, et al. Средиземноморская диета для первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кокрановская база данных систематических обзоров. https://www.cochranelibrary.com. По состоянию на 11 июня 2019 г.
14. Средиземноморская диета. Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/med Mediterranean-diet.По состоянию на 13 июня 2019 г.
15. Содействие более здоровому и рациональному питанию: уроки Средиземноморья и нового скандинавского опыта. Всемирная организация здоровья. http://www.euro.who.int/en/health-topics/disease-prevention/nutrition/news/news/2018/5/fostering-healthier-and-more-sustainable-diets-learning-from-the- Средиземное море и новый скандинавский опыт. По состоянию на 13 июня 2019 г.
16. Что такое средиземноморская диета? Фонд средиземноморской диеты. https://dietamediterranea.com/en/nutrition/#decalogo.По состоянию на 13 июня 2019 г.
17. Средиземноморская диета. Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры. https://ich.unesco.org/en/RL/med Mediterranean-diet-00884. По состоянию на 13 июня 2019 г.

Узнать больше Подробно

.

11 продуктов, которые нужно есть каждый день, чтобы похудеть

Итак, вы хотите похудеть.Но вы также хотите есть настоящую пищу. Эти чудо-меловые коктейли или замороженные блюда, пригоревшие в морозильной камере, ничего не решают, и вы хотите есть цельные продукты, которые приносят удовлетворение, вкусны и также будут способствовать достижению ваших целей по снижению веса.

Несмотря на то, что на массу тела влияет множество факторов, таких как возраст, пол, генетика и физические упражнения, выбор пищи — это один из аспектов, который вы полностью контролируете, чтобы помочь в достижении целей по весу.

Вам не нужно поддаваться следующей модной детоксикации, которую вы увидите в социальных сетях или в службе доставки еды, которая гарантирует тело в бикини за семь дней, чтобы похудеть.Часто эти «решения» являются временными исправлениями, которые не дадут долгосрочных результатов. Выбор простого образа жизни может иметь большое значение, когда дело касается здоровья. Физические упражнения, управление стрессом и выбор продуктов питания — все это важные факторы, которые необходимо учитывать при борьбе с выпуклостью.

Если вы пытаетесь похудеть, вот 11 простых продуктов, которые вы можете ежедневно добавлять в свой рацион и которые могут помочь в достижении ваших целей по снижению веса.

Shutterstock

Когда вы проголодаетесь, съешьте немного грецких орехов вместо привычного пакета чипсов, чтобы достичь желаемого веса.Данные предполагают, что употребление грецких орехов может обуздать голод, буквально активируя область мозга, связанную с контролем голода и тяги.

Съешь это! Совет: Грецкие орехи не нужно есть только во время перекуса. Посыпайте ими салаты, овсяные хлопья или блюда из пасты, чтобы увеличить количество полезных жиров, клетчатки и растительных белков, которые приносят сытность и вкус.

Shutterstock

Несмотря на то, что авокадо вкусны, они одинаково универсальны и полезны.Авокадо — отличный вариант свежих фруктов, которые помогают увеличить потребление клетчатки. Пищевые волокна увеличивают объем рациона и замедляют скорость пищеварения, благодаря чему вы чувствуете сытость и дольше сохраняете чувство сытости. Всего одна треть авокадо содержит 3 грамма пищевых волокон.

Некоторые данные подтверждают, что употребление этого достойного слюни фрукта может способствовать достижению целей по снижению веса и подавлению чувства голода. Слава богу, тенденция к тостам с авокадо не выглядит так, как будто она скоро исчезнет.

Съешь это! Совет: Используйте пюре из авокадо в бутербродах вместо сливочных соусов или майонеза.Эта замена обеспечивает такую ​​же консистенцию, как и традиционные топпинги для сэндвичей, с добавлением питательных веществ, которые могут улучшить вашу талию.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Картофель за многие годы получил плохую репутацию. В то время как жареный картофель, такой как чипсы и картофель фри, на самом деле может заставить вас набрать вес, печеный или вареный картофель может быть частью плана по снижению веса. Это особенно верно, когда вы предпочитаете их другим распространенным сторонам, таким как макароны и рис, поскольку картофель может быть лучшим выбором по сравнению с ним, чтобы утолить голод.

Поскольку было доказано, что употребление пищевых волокон увеличивает чувство насыщения, что может помочь в достижении целей по снижению веса, выбор употребления картофеля с кожицей является разумным выбором при попытке сбросить немного. Кожура картофеля содержит натуральную клетчатку и придает картофелю некоторую массу.

Съешь это! Совет: При приготовлении картофеля не снимайте кожицу. Если в рецепте требуется очищенный картофель, попробуйте снять только половину кожуры, чтобы сохранить содержание клетчатки. Попробуйте картофель во всем: от хаши на завтрак до тостов из сладкого картофеля, нарезанного кубиками и добавления в салаты и супы, жареного в качестве гарнира на ужин или в лодке с мясной начинкой.

Shutterstock

Суп, который подают на стол, может вызывать в воображении видения, как ваша мать насильно кормит вас, когда вы были больны (только я?). Супы могут сделать гораздо больше, чем просто помочь вам почувствовать себя лучше в непогоду; одна из ролей, которая может стать неожиданностью, заключается в том, что они могут помочь людям похудеть. Употребление низкокалорийных супов перед едой может привести к уменьшению количества калорий во время еды, что со временем может привести к потере веса.

Хотите знать, что лучше: пюре, кусочки или овощные бульоны? Согласно данным, употребление низкокалорийного супа перед едой приводит к снижению общего количества потребляемой энергии (калорий) на 20% по сравнению с отсутствием супа, независимо от типа потребляемого супа.Итак, пока суп низкокалорийный, его консистенция не имеет значения.

Съешь это! Совет: Выбирайте низкокалорийные супы, такие как бульон или пюре из йогурта. Сливочные супы, такие как New England Clam Chowder, хоть и восхитительны, но не считаются низкокалорийными и, скорее всего, не помогут вам есть меньше в долгосрочной перспективе. В летние месяцы попробуйте охлажденный суп, например гаспачо, перед едой, чтобы снизить потребление калорий в долгосрочной перспективе.

Shutterstock

Эти желтые сладкие тропические киви относительно низкокалорийны и полезны для похудания, особенно если вы жаждете здорового сладкого угощения.Всего одна порция (два киви) в день может поддержать иммунную систему, пищеварение и уровень энергии — благодаря здоровому количеству витамина С, клетчатки и низкому гликемическому индексу. Фактически, SunGold Kiwifruit, естественно, содержит 20 витаминов и минералов. Низкий гликемический индекс киви обеспечивает естественную чистую энергию. Это делает киви идеальной закуской для тех, кто контролирует вес, чтобы помочь пережить послеобеденный спад.

Киви также содержат растворимую и нерастворимую клетчатку для поддержания здоровья пищеварительной системы и естественный фермент актинидин, который помогает расщеплять белок и облегчает чувство тяжести после еды.

Съешь это! Совет !: Бросьте два киви SunGold к себе на стол в начале дня. Когда после обеда возникает тяга к сахару, побалуйте себя этими сладкими лакомствами вместо сладких мармеладных червей, от которых вы обычно отказываетесь.

Shutterstock

Хотите немного тепла в еде? Добавление перца чили в блюда может помочь вашему организму сжигать около 50 лишних калорий в день. Слава капсаицину, химическому веществу, содержащемуся в перце чили, которое может играть эту роль в вашем организме. Это химическое вещество может быть ответственно за этот положительный метаболический эффект.

Съешь это! Совет: Используйте перец чили в качестве приправы вместо высококалорийных ароматизаторов, таких как масло, в блюдах из морепродуктов, чтобы сэкономить немного калорий.

Shutterstock

Иногда не то, что мы едим, а то, что мы пьем, способствует снижению веса. Хотя употребление определенных напитков, таких как безалкогольные напитки, было связано с увеличением веса, выбор напитков, таких как зеленый чай, может поддерживать здоровый обмен веществ и, в свою очередь, способствовать достижению целей по снижению веса.

Съешь это! Совет: Замените послеобеденные газированные напитки стаканом зеленого чая со льдом, чтобы зарядиться энергией и одновременно помочь вашей талии.

Shutterstock

Орехи, как известно, содержат много жира, что отпугивает некоторых людей от их употребления. Жир не делает вас толстым. На самом деле было показано, что употребление в пищу определенных жиров помогает контролировать чувство голода.

Фисташки, естественно, содержат полезные жиры, растительные белки и клетчатку: три питательных вещества, которые могут помочь в достижении целей по снижению веса.

Если вы обычно едите крендели после обеда, вы можете подумать о том, чтобы поменять их. Данные показывают, что у людей, которые ели фисташковые закуски ежедневно в течение 12 недель, индекс массы тела снизился в два раза, чем у тех, кто ел такое же количество кренделей в день.

Съешь это! Совет: Выбирайте фисташки в скорлупе, а не в скорлупе, чтобы дополнительно снизить вес. Если вы потратите время на то, чтобы скорлупить орехи, скорость приема пищи снизится. Фактически, одно исследование показывает, что те, кто ел фисташки в скорлупе, ели на 41% меньше калорий по сравнению с теми, кто выбирал очищенные от скорлупы.

Shutterstock

Жевание грибов может стать отличной практикой при попытке похудеть. Эти низкокалорийные и жирные грибы являются идеальным дополнением к салату или заменой гамбургера.

Некоторые грибы содержат витамин D — питательное вещество, которое не содержится во многих продуктах питания. Достаточный уровень витамина D в организме может привести к более успешной потере веса.

Грибы также содержат клетчатку, которая помогает людям чувствовать себя сытыми и довольными.

Съешь это! Совет: Когда вы наслаждаетесь блюдом, требующим мясного фарша, используйте половину обычного количества, которое вы используете в своем рецепте, а другую половину добавьте нарезанные грибы, чтобы получилось смешанное блюдо, которое понравится всем.

Shutterstock

Освежающий и сладкий арбуз не только восхитителен, но и может поддерживать здоровый вес, если есть его каждый день. Фактически, в одном исследовании ежедневное употребление 2 чашек арбуза в течение 4 недель привело к усилению чувства сытости, снижению массы тела и более низкому индексу массы тела по сравнению с теми, кто ежедневно перекусывал обезжиренным печеньем.

Одна из ловушек набора веса, в которую могут попасть некоторые люди, — это есть, когда они действительно хотят пить. Поскольку арбуз на 90% состоит из воды, его употребление в пищу одновременно помогает утолить голод и обезвоживание, что может помочь поддержать чувство сытости.

Съешь это! Совет: Для летнего угощения заморозьте нарезанный кубиками арбуз и наслаждайтесь им вместо ледяного леденца. Или попробуйте охлажденный арбузный гаспачо, чтобы получить вкусную и уникальную закуску.

Shutterstock

Когда люди пытаются похудеть, они, как правило, воздерживаются от фруктов из-за боязни употребления натурального сахара. Хотя грейпфрут действительно обладает природной сладостью, употребление половины этой рубиновой красоты перед едой в некоторых случаях связано с потерей веса.

Съешь это! Совет: Начинайте каждое утро с половины грейпфрута вместо стакана сока, чтобы дать вашему телу заряд питания и начать свой день с правильной ноги.Вы также можете попробовать любой из этих 37 лучших продуктов для здорового завтрака для похудения.

что можно есть и каковы преимущества?

Диета 16: 8 была одной из самых популярных диет, которые мы видели за последние годы, и не без оснований.

План 16: 8, также называемый 8-часовой диетой, — это более простой и последовательный способ голодания, который позволяет избежать дней с жестким ограничением калорий, которые встречаются в других популярных планах прерывистого голодания, таких как диета 5: 2 или диета Fast 800 калорий.

Исследования показали, что прерывистое голодание может иметь преимущества как для вашего тела, так и для психического здоровья, а также является очень мощным инструментом для похудания.

Известная любительница интервального голодания 16: 8 — икона Голливуда Дженнифер Энистон.В интервью Radio Times Дженнифер рассказала, что она большая поклонница прерывистого голодания в целом, но конкретно этого плана. «Я соблюдаю периодическое голодание, поэтому по утрам нет еды». Она сказала: «Я заметила большую разницу в том, чтобы обходиться без твердой пищи в течение 16 часов».

Что такое диета 16: 8?

Диета 16: 8 — это тип прерывистого голодания, при котором каждый день разбивается на две части — 16-часовой период и 8-часовой период. В течение 16 часов каждый день вы не употребляете ничего, кроме воды, кофе, чая и других несладких напитков.Затем в течение остальных восьми часов дня вы можете есть все свои приемы пищи и перекусы.

16-часовая растяжка звучит долго, но если вы высыпаетесь, вы должны спать примерно половину этого времени.

Спортивный ученый Гарри Эйткен рассказал GoodtoKnow: «Прерывистое голодание — это диетическая техника, при которой вся пища потребляется за относительно небольшой промежуток времени. Пост продолжается в течение значительного периода времени без еды, а прерывистое голодание просто приводит к небольшому промежутку времени, когда вы можете есть.

«Прерывистое голодание стало популярным, и исследования продолжаются, чтобы подтвердить, что оно приводит к потере веса и потере жира».

Диета 16: 8 восходит к книге 8-часовой диеты автора Дэвида Зинченко и главного редактора журнала Men’s Health Питера Мура, который предположил, что более длительное голодание между приемами пищи дает организму время, необходимое для обработки пищи и сжечь лишний жир.

Как работает диета 16: 8?

Диета 16: 8 работает ежечасно.Таким образом, вы можете есть каждый день в течение 8 часов и голодать в течение оставшихся 16 часов. Лучшая часть? Вам не нужно ограничивать количество калорий при приеме пищи в течение 8-часового окна. Если вы едите здоровую пищу в течение 8 часов, вы заметите, что вес снизится.

Эксперты говорят, что ограниченный график диеты 16,8 дает нашему организму возможность перерабатывать питательные вещества, хранящиеся в продуктах, и сжигать калории. Кроме того, вы не проголодаетесь, как в эти два голодных дня в соотношении 5: 2.

Том Дженан, эксперт по питанию и фитнесу, объясняет: «Диета 16: 8 — прекрасная форма прерывистого голодания, которая в ряде случаев доказала свои результаты».

Дженнифер Энистон — известная любительница прерывистого голодания. (Фото Эммы Макинтайр / Getty Images для Тернера)

Помимо Дженнифер Энистон, другие голливудские имена, добившиеся успеха после диеты 16: 8, включают Хью Джекмана, который, как сообщается, использовал эту диету, чтобы привести себя в форму для своих фильмов про Росомаху, и актрису Дженнифер Лав Хьюитт.

Когда я могу питаться по диете 16: 8?

Вы можете выбрать 8-часовое окно, подходящее для вашего дня. Так, например, это может быть с 10:00 до 18:00 или с 11:00 до 20:00 и так далее. Кроме того, вы все еще можете пить чай и кофе и в другое время, хотя из-за преимуществ питьевой воды вам также рекомендуется максимально обезвоживаться.

Большинство людей предпочитают поститься всю ночь и предпочитают есть первую еду примерно в 11 утра или в середине дня.

Том говорит: «Наиболее распространенные часы приема пищи — с 12 до 20 часов.Причина этого в том, что люди обычно не так голодны по утрам, вы не хотите потреблять слишком много калорий в течение вечера, и это позволяет нам съесть обед и ужин, а также перекусить ».

Что можно есть на диете 16: 8?

Эта диета не предлагает вам втиснуть всю еду в 8 часов. Убедитесь, что вы едите сбалансированную пищу, убирающую жир, и полезную для здоровья. Эксперты рекомендуют ежедневно потреблять постное мясо, яйца, молочные продукты, овощи, орехи и бобы.

Обязательно соблюдайте сбалансированную диету. (Фото: Getty)

Том сказал: «Многие люди не соблюдают диету 16: 8 из-за того, что набирают слишком много калорий в 8-часовой период, часто пытаясь получить немного до истечения 8-часового периода. Вам по-прежнему следует придерживаться строгой диеты с полным расщеплением питательных веществ, чтобы гарантировать, что вы потребляете определенное количество калорий, не говоря уже о макроэлементах и ​​не потребляете слишком много сахара ».

Попробуйте придерживаться следующих продуктов на диете 16: 8:

• Цельнозерновые: рис, овес, ячмень, цельнозерновые макароны и киноа дольше сохранят чувство сытости.
• Белок: мясо, птица, рыба, яйца, орехи и семена наполнят вас.
• Фрукты: яблоки, бананы, ягоды, апельсины и груши обеспечат хорошее питание витаминами.
• Овощи: брокколи и листовая зелень особенно хороши для того, чтобы убедиться, что вы едите достаточно клетчатки.
• Полезные жиры: оливковое масло, кокосовое масло, авокадо.

Сколько веса можно сбросить на диете 16: 8?

Чтобы похудеть на диете 16: 8, важно сочетать голодание со здоровым питанием и физическими упражнениями.Если все сделать правильно, то в течение десяти недель вы обычно теряете от 7 до 11 фунтов. Это согласно обзору 40 различных исследований, опубликованных в Molecular and Cellular Endocrincology, которые обнаружили, что в среднем человек с весом чуть более 90 кг теряет 5% общей массы тела за 10-недельный период.

Кредит: Гетти

Исследование 2018 года, опубликованное в Журнале питания и здорового питания, показало, что диета 16: 8 может помочь людям похудеть без необходимости подсчета калорий, поскольку 8-часовой пост вызывает такое же ограничение калорийности и потерю веса.

Однако еще неизвестно, будет ли достигнуто явное преимущество в снижении веса при использовании диеты 16: 8 по сравнению с другими диетами. Некоторые исследования показали, что между людьми, соблюдающими периодическое голодание, почти нет разницы, и теми, кто считает калории и сокращает нездоровую пищу.

Как часто вам следует соблюдать интервальное голодание 16: 8?

В отличие от других диет с периодическим голоданием, каждый день 16: 8 работает независимо от других дней. Это означает, что вы можете выполнять от одного дня прерывистого голодания 16: 8 до семи дней в неделю, в зависимости от ваших целей и рекомендаций терапевта.

Однако существуют разные данные о том, полезно ли постоянное прерывистое голодание по ряду причин. В то время как одно исследование предполагает, что голодание помогает вашим жизненно важным органам, давая перерыв в метаболических функциях, другие исследования показывают, что голодание может привести к повышению уровня холестерина и вызвать чувство тошноты, а также вызвать приступы низкого уровня сахара в крови и обезвоживания.

Есть ли польза от голодания для здоровья?

Похудение

Для тех, кто хочет быстро похудеть по причинам, связанным со здоровьем, голодание — хороший (но интенсивный!) Способ сделать это.В роли Евы Майер, автора книги «Жизнь в переулке поста

»

«Избыточный вес является причиной многих болезней, таких как болезни сердца, инсульт и рак», — говорит Ева Майер, автор книги «Жизнь в переулке голодания». «Снижение веса увеличивает липопротеины высокой плотности и снижает уровень триглицеридов, что помогает снизить риск тех же заболеваний».

Но диета 16: 8 — это не только потеря веса.

Улучшение здоровья сердца

Исследование, проведенное Медицинским журналом Новой Англии, показало, что регулярное голодание увеличивает продолжительность жизни и снижает частоту сердечной недостаточности у сердечных больных.Даже всего один день голодания в месяц — если он проводится в течение всей жизни — может оказать сильное влияние на здоровье сердца.

Прерывистое голодание может помочь вашему циклу сна. (Кредит: Getty)

Регулярный циркадный ритм

Ваши внутренние биологические часы регулируют усталость и бдительность в течение 24 часов. Исследования показывают, что прерывистое голодание может усилить циркадный ритм нашего организма, поскольку переедание может вызвать прерывание сна, что помогает нам лучше спать.

Снижение стресса и улучшение психического здоровья

Диета 16: 8 помогает снизить уровень кортизола (а значит, меньше стресса!) И уменьшить воспаление.К тому же, поскольку вы не будете бороться с голодом два дня в неделю, это лучше для вашего психического здоровья.

Те, кто пробовал диету 16: 8, говорят, насколько они продуктивнее во время голодания, тратят меньше времени на стресс из-за еды и больше времени направляют свою энергию на другие полезные задачи в течение дня.

Хотя важно помнить, что то, что работает для одного человека, не работает для другого, прерывистое голодание с диетой 16: 8 дало некоторым людям реальный успех — во всех сферах жизни.

Перед тем, как начинать какой-либо план похудания, лучше всего проконсультироваться со своим терапевтом, который посоветует вам наиболее оптимальный курс действий.

Польза для здоровья и то, что вы можете съесть

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Основная цель диеты DASH — снизить высокое кровяное давление. Человек будет есть фрукты, овощи, цельное зерно, нежирные молочные продукты, птицу, рыбу, орехи и бобы, но ограничит потребление красного мяса, жиров, сахара и соли.

Полное название диеты DASH — «Диетические подходы к остановке гипертонии». Эксперты из Национального института здоровья (NIH) разработали диету, чтобы помочь людям контролировать свое кровяное давление.

Однако это общий план здорового питания, который может помочь людям похудеть.

В этой статье вы узнаете, что такое диета DASH, что в нее входит и как она может принести пользу здоровью человека.

Высокое кровяное давление — серьезная проблема для здоровья в Соединенных Штатах.Узнайте об этом здесь.

Основная цель диеты DASH — не похудание, а снижение артериального давления. Однако он также может помочь тем, кто хочет похудеть, снизить уровень холестерина и контролировать или предотвращать диабет.

Важные аспекты включают:

• размер порции
• потребление разнообразных здоровых продуктов
• получение правильного баланса питательных веществ

DASH побуждает человека:

Эти стратегии помогают снизить артериальное давление.

DASH не является вегетарианской диетой, но в нее добавляют больше фруктов и овощей, нежирных или обезжиренных молочных продуктов, бобов, орехов и других питательных веществ.

Он предлагает полезные альтернативы «нездоровой пище» и призывает людей избегать обработанных пищевых продуктов.

В вашем руководстве по снижению артериального давления с помощью DASH , опубликованном NIH, содержится полезная информация о том, как перейти на диету DASH. В нем также приводятся образцы планов питания и их питательная ценность.

Какие продукты могут помочь снизить кровяное давление? Узнай здесь.

Высокое кровяное давление или гипертония могут увеличить риск сердечного приступа, сердечной недостаточности, инсульта и заболевания почек.

Эксперты, изучавшие диету DASH в 2017 году, через 20 лет после ее запуска, описали ее как вмешательство, которое может значительно улучшить здоровье населения.

Согласно обзору, если люди с высоким кровяным давлением точно соблюдают диету DASH, это может предотвратить около 400 000 смертей от сердечно-сосудистых заболеваний в течение 10 лет.

Кто может получить выгоду?

Согласно статье от 2019 года, люди, соблюдающие диету DASH, могут снизить уровни:

• артериального давления
• сахара в крови
• триглицеридов или жира в крови
• липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «Плохой» холестерин
• инсулинорезистентность

Все это признаки метаболического синдрома, состояния, которое также включает ожирение, диабет 2 типа и более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В исследовании 2013 года изучалось влияние DASH на людей с метаболическим синдромом и без него, соблюдающих диету в течение 8 недель.

Результаты показали, что в среднем:

У людей с метаболическим синдромом систолическое давление упало на 4,9 миллиметра ртутного столба (мм рт. Ст.), А диастолическое — на 1,9 мм рт.

У людей без метаболического синдрома систолическое давление упало на 5,2 мм рт. Ст., А диастолическое — на 2,9 мм рт.

Другими словами, DASH может быть эффективным для снижения артериального давления у людей с метаболическим синдромом или без него.Есть также доказательства того, что он может снизить риск колоректального рака и улучшить общую продолжительность жизни.

Национальный фонд почек рекомендует DASH людям с заболеваниями почек.

Какие продукты могут помочь снизить уровень сахара в крови? Узнай здесь.

Артериальное давление

Систолическое давление — это артериальное давление, когда сердце перекачивает кровь, а диастолическое — это давление, когда сердце отдыхает между ударами. Человек с систолическим давлением 120 мм рт. Ст. И диастолическим давлением 80 мм рт. Ст. Будет иметь показания 120/80 мм рт.

Текущие рекомендации Американского колледжа кардиологов описывают артериальное давление следующим образом:

Нормальное : Ниже 120/80 мм рт.

Повышенный : систолическое 120–129, а диастолическое ниже 80.

Гипертензия 1 стадии : систолическое 130–139, диастолическое 80–89.

Гипертония 2 стадии : систолическое 140 или выше; диастолическое 90 и выше.

Гипертонический криз : Систолическое более 180; диастолическое более 120.

Смогу ли я похудеть?

Люди могут похудеть с помощью диеты DASH, но это не обязательно. Если человек все же хочет похудеть, Национальный институт сердца, легких и крови (NHLBI) рекомендует постепенно снижать калорийность.

Другие советы по похудению с помощью DASH:

Какие продукты для завтрака могут помочь человеку похудеть?

Целью диеты DASH является обеспечение питательными веществами, которые могут помочь снизить кровяное давление.

Вот некоторые из особенностей:

• Основное внимание уделяется режимам питания, а не отдельным питательным веществам.
• Он подчеркивает продукты, богатые антиоксидантами.

Человек должен стремиться сбалансировать потребление питательных веществ следующим образом:

Клетчатка должна быть:

• с низким содержанием углеводов белок, магний, кальций и калий
• с низким содержанием натрия

Насыщенные жиры в основном встречаются в жирных мясо, жирные молочные продукты, кокосовое масло, пальмовое масло и пальмоядровое масло.

Диета DASH в основном ориентирована на продукты растительного происхождения, многие из которых богаты антиоксидантами. Эксперты считают, что антиоксиданты играют роль в предотвращении различных проблем со здоровьем, включая болезни сердца, инсульт, диабет 2 типа и рак.

Натрий

Диета DASH побуждает людей есть меньше натрия. Натрий является основным ингредиентом поваренной соли, и он естественным образом содержится в ряде продуктов. Организм человека нуждается в соли, но добавление соли в рацион может сделать уровень натрия слишком высоким.У некоторых людей это может повысить кровяное давление.

Существует две версии диеты DASH:

Стандартная диета DASH : люди потребляют до 2300 миллиграммов (мг) натрия каждый день.

Диета DASH с низким содержанием натрия : Максимальное потребление натрия составляет 1500 мг в день.

Многие люди в США потребляют 3600 мг натрия или более каждый день, поэтому обе версии диеты DASH направлены на снижение потребления натрия.

В клинических испытаниях по оценке воздействия диеты эксперты обнаружили, что сочетание диеты DASH с низким потреблением натрия оказывает большее влияние на артериальное давление, чем одно из этих действий.

По мере того, как люди сокращают потребление соли, они также должны есть больше продуктов, содержащих калий. Калий помогает кровеносным сосудам расслабиться, и это может снизить кровяное давление. Люди должны стремиться потреблять 4700 мг калия каждый день.

К продуктам, содержащим калий, относятся:

• сушеные фрукты, такие как абрикосы, чернослив и изюм
• чечевица и фасоль
• кабачки
• картофель
• апельсиновый сок
• банан

Полчашки сушеных абрикосы обеспечивают около 30% дневной потребности человека в калии.Чашка вареной чечевицы обеспечивает 21%.

Средиземноморская диета также может принести пользу сердцу и здоровью в целом. Узнать больше.

Диета DASH подчеркивает:

• свежие фрукты и овощи
• нежирные молочные продукты
• цельнозерновые
• некоторые бобовые, птица и рыба
• небольшое количество красного мяса, жиров и сладостей

It с низким содержанием насыщенных жиров, общего жира и холестерина.

В обычный день на диете DASH с потреблением 2000 калорий в день человек может съесть:

Зерновые: 6–8 порций .Примеры включают макароны, рис, крупы и хлеб. Одна порция может быть ломтиком цельнозернового хлеба, полчашки приготовленных макарон, риса или хлопьев или 30 унций сухих хлопьев.

Овощи , включая овощи, богатые клетчаткой и витаминами: 4–5 порций. Примеры включают брокколи, сладкий картофель, зелень, морковь или помидоры. Одна порция может состоять из полстакана сырых или вареных овощей или стакана сырых, зеленых листовых овощей.

Фрукты: 4–5 порций . Они богаты клетчаткой, магнием, калием, витаминами и другими минералами.Одна порция может включать полчашки свежих, консервированных или замороженных фруктов или один свежий фрукт среднего размера.

Нежирные или обезжиренные молочные продукты: 2–3 порции : они содержат кальций, белок и витамин D. Одна порция может включать 1 стакан обезжиренного молока или молока с 1% жирностью, 1,5 унции сыра. , или 1 стакан йогурта.

Рыба, птица или нежирное мясо : до шести порций по 1 унции. Мясо богато белками, витаминами группы B, цинком и другими питательными веществами, но людям, соблюдающим диету DASH, следует ограничить потребление мяса и есть в основном фрукты и овощи.Одна порция может включать 1 унцию вареной птицы без кожи, нежирного мяса или морепродуктов, 1 яйцо, 1 унцию тунца, упакованных в воду, без добавления соли.

Орехи, семена и бобовые : 4–5 порций. Они содержат белок, калий, магний, клетчатку, фитохимические вещества и другие важные питательные вещества. Примеры включают семена подсолнечника, фасоль, горох, чечевицу, миндаль, арахис и фисташки.

Полезные жиры и масла : 2–3 порции. Жир помогает организму усваивать необходимые витамины и другие питательные вещества и, помимо прочего, поддерживать иммунную систему.Одна порция может включать 1 чайную ложку (чайную ложку) маргарина, 1 столовую ложку (столовую ложку) нежирного майонеза или 2 столовые ложки легкой заправки для салатов.

Сладости : до 5 порций в неделю. Диета DASH не исключает сладостей, но рекомендует ограничить их потребление. Одна порция может включать 1 стакан лимонада, полстакана сорбета, 1 столовую ложку сахара, джема или желе.

Диета DASH рекомендует не более двух алкогольных напитков для мужчин и одного для женщин в день.

Количество еды также будет зависеть от потребности человека в энергии, а это будет зависеть от его возраста, пола и уровня активности.

Например:

• Малоподвижной 51-летней женщине потребуется всего 1600 калорий в день.
• Высокоактивному 25-летнему мужчине потребуется 3000 калорий.

Одно из преимуществ диеты DASH состоит в том, что она допускает разнообразие.

Диетологи подготовили специальные рецепты, соответствующие диете, например, великолепную курицу в саду, великолепную фриттату и мясной соус для спагетти.

В Интернете можно приобрести различные кулинарные книги по диетам DASH.