Диета ионовой меню: Диета Лидии Ионовой: меню на неделю

Posted on by admin

Содержание

Советы по правильному питанию и рецепты вкусных блюд на выходные от Лидии Ионовой

Ирина Балманжи

Сегодня день рождения у известного врача-диетолога и нашего любимого автора Лидии Ионовой. Ее советы уже помогли многим людям сформировать у себя здоровые привычки, перейти на правильное питание, стать стройнее и счастливее. Большое спасибо, Лидия, за то, что вы делаете!

А сейчас несколько рекомендаций и рецептов из книг «Здоровые рецепты доктора Ионовой» и «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой».

Сбалансированность питания

Ваш рацион только тогда имеет все шансы стать сбалансированным, когда в нем ежедневно присутствуют следующие группы продуктов:

1. Белковые продукты

2. Крахмалистые продукты

3. Фрукты

4. Овощи

5. Жиры

Основная задача, которая стоит перед вами, включить в свой ежедневный прием пищи все пять групп продуктов.

В белковую группу входят все продукты, содержащие большое количество белка. Это различные виды мяса и рыбы, творог, сыр, яйца, бобовые.

К крахмалистым продуктам относятся хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макароны, бобовые (поскольку они содержат и белок, и углеводы), из овощей  — картофель. Основное назначение продуктов этой группы  — снабжать организм энергией.

К группе фруктов принадлежат, разумеется, сами фрукты, а также ягоды, фруктовые соки и сухофрукты.

В группу овощей, само собой, включены все виды овощей (в том числе и листовых, например салаты, шпинат и пр.), грибы.

К группе жиров относятся полезные растительные жиры: все виды масел (подсолнечное, оливковое, соевое, кедровых и грецких орехов, льняное и т.д.), орехи и семечки. Разумеется, в эту же группу входят и животные жиры, но, поскольку мы стремимся свести их потребление к минимуму, специально добавлять их в рацион не стоит.

Помимо наличия в рационе основных пяти групп продуктов сбалансированность рациона подразумевает определенное соотношение между белками, жирами и углеводами. Даже если вы получаете минимальное количество калорий, но при этом большая их часть приходится на жиры и вдобавок имеется дефицит незаменимых веществ, то такая диета, конечно, может привести к снижению веса, но, к сожалению, обернется потерей здоровья.

Как подсчитать калорийность рациона, необходимую для снижения веса

Найдите в табличке формулу, соответствующую вашему возрасту и полу, сделайте необходимые вычисления, затем умножьте полученное число на коэффициент физической активности. Это будет то количество калорий, которое необходимо вам каждый день для поддержания веса.

Коэффициент физической активности:

Малоподвижный образ жизни — Х × 1,1.

Умеренная физическая активность — Х × 1,3.

Тяжелая физическая работа — Х × 1,5.

Для примера вычислим нормальную калорийность рациона для женщины 35 лет, которая ведет сидячий образ жизни и весит 70 кг:

(0,0342 × 70 +3,5377) × 240 = 5,9317 × 240 = 1423,6

1423,6 × 1,1 = 1566 ккал.

А теперь второй шаг: от полученного результата отнимите 20% (для предыдущего примера — 1566 – 313 = 1253 ккал). Это и будет калорийность рациона для снижения веса.

Но чтобы вместе с лишними килограммами не потерять и здоровье, помните: женщина должна потреблять не менее 1000–1200 ккал в день, а мужчина — не менее 1200–1500.

Пищевая пирамида

Определите необходимое количество порций по группам продуктов для вашего ежедневного рациона и постройте свою пищевую пирамиду.

Запомните, что такое одна порция в каждой группе продуктов

Еще несколько советов:

1. Избавиться от лишнего веса важно, если обхват талии составляет у женщины более 80 см, а у мужчины  — более 94 см, ведь широкая талия  — это риск повышения уровня холестерина в крови, развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, артериальной гипертонии и прочих неприятностей.

2. Правильный режим питания и регулярная еда очень важны! Хотите улучшить качество своего питания и, следовательно, качество жизни? Принимайте пищу три раза в день (завтрак, обед и ужин) и позвольте себе пару перекусов (лучше фруктами). Помимо этого, важно, чтобы ужин был не слишком поздно — лучше всего за 3–4 часа до сна. И еще очень важно, чтобы обед по объему был больше ужина.

3. Пейте достаточно воды. При формировании этой привычки основная задача — постепенно, в течение нескольких недель довести количество потребляемой за день воды до нормы — 35 мл на один килограмм веса. Эта рекомендация для людей со здоровыми почками. Если у вас есть какие-то проблемы с мочевыделительной системой, обязательно проконсультируйтесь с врачом!

4. Разнообразие, а не отсутствие вкусненького — это один из главных принципов здорового питания. Разнообразное меню не только обеспечивает вас витаминами, минералами, аминокислотами и другими незаменимыми факторами питания, но и служит гарантией вашей приверженности здоровому питанию в дальнейшем и профилактикой срывов.

Несколько вкусных и полезных рецептов на выходные от Лидии Ионовой:

Салат из авокадо с клубникой

Ингредиенты:

1 авокадо

100 г клубники

1 сладкий перец

8–10 листьев зеленого салата

Сок 1 лимона

Черный молотый перец

Соль

Ваши действия:

1. Сладкий перец, очистив от семян и плодоножки, нарежьте кубиками.

2. Листья салата нарежьте полосками.

3. Авокадо очистите, разрежьте пополам, удалите косточку, половинки нарежьте дольками.

4. Ягоды клубники разрежьте на 4 части.

5.  Сок лимона смешайте с солью и перцем.

6. Авокадо, клубнику и сладкий перец перемешайте, посолите, поперчите, полейте соком лимона и еще раз перемешайте.

7. На блюдо уложите листья салата, затем приготовленную смесь и сразу подавайте.

Итальянский салат с креветками и перцем чили

Ингредиенты:

400 г замороженных креветок

1 перец чили

1 крупный апельсин

1 горсть рукколы

1 долька чеснока

2 ст. ложки рубленых итальянских трав (базилик, розмарин, тимьян, орегано и др.)

1 ст. ложка оливкового масла

Черный молотый перец

Соль

Для заправки:

1 ст. ложка оливкового масла

1 ст. ложка бальзамического уксуса

1 ст. ложка горчицы

1 ст. ложка меда

Сок ½ лимона

Ваши действия:

1. Креветки разморозьте, очистите и промойте.

2.  Травы и чили без семян разотрите в ступке вместе с чесноком, посыпьте смесью креветки, перемешайте и оставьте на 30 минут.

3.  Обжарьте креветки на оливковом масле и охладите.

4.  Апельсин очистите, вырежьте дольки из мембран и нарежьте небольшими кусочками.

5. Рукколу промойте, обсушите, уложите на блюдо. Сверху выложите кусочки апельсина и креветки. Посолите, поперчите.

6.  Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, лимонный сок и мед.

7. Полейте салат заправкой и сразу подавайте.

Минестроне

Ингредиенты:

1,5 л овощного бульона или воды

1 головка репчатого лука

2 стебля сельдерея

1 кусочек (3 см) корня сельдерея

1 фенхель

1 острый перец чили (по желанию)

3 моркови

1 стебель лука-порея

1 небольшой кабачок

4 стебля спаржи

1 красный сладкий перец

1 клубень картофеля

200 г свежего или замороженного зеленого горошка

3 зубчика чеснока

150 г томатного пюре

1 стакан консервированной белой фасоли

2–3 ч. ложки растительного масла

2 ч. ложки рубленого орегано

Базилик

Черный молотый перец

Соль

Ваши действия:

1.   В кастрюле нагрейте масло, положите мелко нарезанные репчатый лук, сельдерей, фенхель, острый перец чили (можно и без него), пассеруйте 2–3 минуты.

2.  Морковь, лук-порей, кабачок, спаржу, сладкий перец и картофель мелко нарежьте, добавьте в кастрюлю. Положите горошек, продолжайте пассеровать около 5 минут. В конце добавьте нарезанный чеснок.

3.  Влейте кипящий бульон или воду, добавьте томатное пюре, перемешайте и варите 10–15 минут. Положите фасоль и варите суп еще минут 5. Посолите, поперчите, добавьте орегано.

4.  При подаче разлейте суп по тарелкам и добавьте мелко нарезанный базилик или любую другую зелень, которую вы любите.

Пряная овощная запеканка

Ингредиенты:

3 кабачка

1 баклажан

1 головка красного репчатого лука

3 зубчика чеснока

1 красный сладкий перец

3 моркови (около 225 г)

2 клубня картофеля

2 ст. ложки оливкового масла

½ ч. ложки смеси пряностей (на ваш выбор)

2 ч. ложки кориандра

500 г пассаты

Черный свежемолотый перец

Соль

Ваши действия:

1.  Кабачки, баклажаны, лук и сладкий перец нарежьте кубиками.

2.  На разогретую сковороду налейте 1 столовую ложку масла, добавьте лук, жарьте его до размягчения на слабом огне.

3.  Добавьте к луку кабачок, баклажан и перец. Тушите их в собственном соку около 20 минут. Добавьте пряности и чеснок за 5 минут до готовности.

4.  На отдельную сковороду налейте оставшееся масло, нагрейте его. Положите на сковороду нарезанные морковь и картофель, обжаривайте их до готовности.

5. В форму для запекания уложите все подготовленные овощи, добавьте пассату (готовое пастеризованное томатное пюре), перемешайте и запекайте в духовке 15–20 минут при 200 °С (180 °С для духовки с конвектором).

Жаркое по-деревенски

Ингредиенты:

600 г нежирной мякоти говядины

1 крупная головка репчатого лука

1 баклажан

2 сладких перца

2 помидора

6 ст. ложек рубленой зелени

Черный или белый свежемолотый перец

Соль

Ваши действия:

1. Мясо нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите.

2. Овощи нарежьте крупными кубиками. Баклажаны посолите, выдержите 15–20 минут, затем промойте.

3.  Мясо перемешайте с овощами, добавьте зелень и разложите смесь по глиняным горшочкам (если нет порционных горшочков, используйте жаровню или форму для запекания с крышкой).

4.  Готовьте мясо с овощами в духовке 45–50 минут при 220 °С.

Еще больше ценных советов по диетическому питанию и вкусных рецептов — в книгах «Здоровые рецепты доктора Ионовой» и «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой».

Меню диеты доктора Ионовой | Правильное питание

Диета доктора Ионовой получила признательность во всем мире и сейчас считается наиболее эффективным способом борьбы с избыточным весом.

Меню диеты доктора Ионовой составлено исключительно с использованием продуктов с низким гликемическим индексом. Дело все в том, что, по мнению диетолога, только те продукты, чей гликемический индекс меньше 50, могут способствовать похудению. Кроме того, меню диеты доктора Ионовой было составлено на основе пищевой пирамиды, где существует четкое распределение того, в какое время, в каких объемах, и какие продукты можно употреблять.

Меню диеты доктора Ионовой на неделю

Понедельник

  • 6.00-11.00 – порция гречневой каши с небольшим количеством соли и кусочком сливочного масла, вода (один стакан).
  • 11.00-14.00 – кусочек отварной рыбы.
  • 14.00-17.00 – стакан молока,  обезжиренного творог – 150 г.
  • 17.00-19.00 – два средних яблока, 2 апельсина.
  • 19.00-23.00 – две натертых на терке сырых морковки. По желанию можно добавить чайную ложечку фруктозы.

Вторник

  • 6.00-11.00 – порция овсяной каши, сваренной с добавлением соли.
  • 11.00-14.00 – 180-200 г сваренной куриной грудки, стакан воды.
  • 14.00-17.00 – две баночки натурального йогурта (без добавок).
  • 17.00-19.00 – пять мандаринок.
  • 19.00-23.00 – салат из зелени и помидоров, приправленный солью и чайной ложечкой оливкового масла.

Среда

  • 6.00-11.00 – порция перловой каши с солью и с кусочком масла (сливочного).
  • 11.00-14.00 – 180-200 г отварной говядины.
  • 14.00-17.00  – один стакан кефира (маложирного).
  • 17.00-19.00 – хурма (4 шт.)
  • 19.00-23.00 – салат из трех огурцов с любой зеленью, приправленный солью и оливковым маслом.

Четверг

  • 6.00-11.00 – порция овсянки, сваренной с солью и с кусочком масла (сливочного).
  • 11.00-14.00 – 180-200 г отварной курицы без кожи.
  • 14.00-17.00 – два стакана цельного молока.
  • 17.00-19.00 – яблочное пюре из 3 яблок. По желанию в пюре можно добавить чайную ложечку фруктозы.
  • 19.00-23.00 – одна четвертая часть среднего  кочана капусты  в мелко нарубленном или нашинкованном виде.

Пятница

  • 6.00-11.00 – порция горохового пюре с кусочком масла (сливочного).
  • 11.00-14.00 – кусочек рыбы, запеченной со свежей или сушеной зеленью.
  • 14.00-17.00 – 100-120 г нежирного творога, столовая ложка сметаны.
  • 17.00-19.00 – один апельсин, 2 киви.
  • 19.00-23.00 – 180 г отварной брокколи.

Суббота

  • 6.00-11.00 – порция рисовой каши, сваренной с солью, кусочек сливочного масла.
  • 11.00-14.00 – 180-200 г отварной куриной грудки, один стакан воды.
  • 14.00-17.00 – один стакан кефира, либо ряженки, либо кислого молока, либо простокваши.
  • 17.00-19.00 – три груши, запеченные вместе с грецкими орехами и медом.
  • 19.00-23.00 – половина крупной отварной свеклы.

Воскресенье

  • 6.00-11.00 – порция гречневой каши солью, ломтик масла (сливочного).
  • 11.00-14.00 – 180-200 г отварной говядины.
  • 14.00-17.00 – 40 г твердого сыра или 100 г брынзы, одна баночка йогурта,
  • 17.00-19.00 – пара средних яблок.
  • 19.00-23.00 – овощной салат из шпината, двух болгарских перцев, сырой моркови, кедровых орешков, приправленный солью и половиной чайной ложки оливкового масла.

Это всего лишь примерное меню диеты доктора Ионовой, но с помощью пищевой пирамиды, разработанной диетологом, вы сможете составить индивидуальное меню, приемлемое именно для вас.

Стоит отметить, что диета Ионовой дает потрясающие результаты. Несмотря на то, что диета не относится к разряду строгих диет, а основана на сбалансированном питании, с ее помощью можно похудеть от 10-20 кг только за один месяц. То есть за одну неделю вы сможете потерять до 7 кг лишнего веса.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка…

Загрузка…

лилия ионова диета :: Женская диета

Лилия Ионова — Информация о человеке с фотографиями, новостями и
Блог пользователя (Лилия Ионова) — Мир тесен! Лилия Ионова | ВКонтакте Трехдневная диета — эффективные диеты, похудение За последнее время Лилия Ионова не совершала никаких действий. Загрузка Записей в ленте пока нет Записей в ленте больше нет заходила сегодня в 14:36 Лилия Ионова. Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы написать Лилии сообщение.
«Составить индивидуальную диету несложно, сейчас с этим справится и компьютер,— говорит Лидия Ионова.— Задача специалистов — мотивировать человека,
Sana, snella e bella: 04.08.2011 Модель Лилия Ионова. Город Москва. Интересы: Fashion показы, дефиле, Участие в мастер-классах, Выставки, презентации, Съемки для календарей, каталогов скачать музыка диета kz Долгожданный отчет об использовании нашумевшей по ПЕРВОМУ каналу диеты Ионовой. от Лилии Ионовой(профессионального врача-диетолога с 10-летним стажем),
Диета доктора Лидии Ионовой, меню, рекомендации, отзывы — SlimDown.Ru Лилия Ионова — 28 лет на Мой Мир@Mail.ru диета 2468 отзывы и результаты Долгожданный отчет об использовании нашумевшей по ПЕРВОМУ каналу
Эта диета, хотя и низкокалорийная (около 900 калорий в сутки) за счет относительной сбалансированности продуктов переносится довольно-таки легко.
Лилия супер диета для похудения В диете Ионовой присутствует 7 пищевых групп и это:
Злаковые культуры – их нужно кушать с 6.00 и до 11.00 включительно (исключению подлежат мучные
к стене горчичные маски для роста волос лилия ионова диета фото удачного макияжа казашки прически для выпускного

предлагает Вам запомнить сайт «». Вы хотите запомнить сайт «»? Лилия Ионова
FashionBank. Модель Лилия Ионова. Город Москва. Интересы: Fashion
Метод доктора Ионовой :: JV.RU Наряду с диетой и физическими упражнениями включите в курс и ванны из татарника.
, шиповника и белой лилии) залить 1 л кипятка и настоять 1-2 часа.

Здоровые рецепты доктора Ионовой

Или как есть, чтобы похудеть и сохранить стройность навсегда. Кулинарная книга “здоровых привычек”

Именно так начинается уже с самой обложки моя новая книга от издательства “Манн, Иванов и Фербер”. Прочитала, вдохновилась, кое-что уже попробовала, теперь делюсь!

Мне всегда хотелось иметь похожий сборник простых, но оригинальных, доступных и, главное, здоровых рецептов. Книга заинтриговала слоганами, открываем…

Автор Лидия Ионова – врач-диетолог и основательница “Клиники доктора Ионовой”, разработала собственную методику похудения, чем и поделилась в своей книге “Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой”. Эта же книга, о которой идет речь в настоящей статье – сборник тех самых полезных рецептов для правильного питания.

“Надеюсь, что “Здоровые рецепты” облегчат и украсят вашу рутину, а возможно, и станут толчком к формированию здорового образа жизни…”

Звучит, скорее, убедительно, чем предположительно.

Сборник начинается с описания авторской методики похудения. Конечно, бесконечно порадовало, что пропагандируются не голодные диеты, которые приводят только в потере мышечной массы и ускоренному нарастанию жира, а именно изменение привычек в питании без стресса и потери веры в себя самого. Здесь, конечно же, я целиком и полностью поддерживаю идею доктора Ионовой =))

Ее программа рассчитана на 12 недель, в течение которых предполагаются определенные нововведения в рационе и образе жизни. 3 месяца – это как раз тот самый срок, когда можно изменить в себе все: не только изменить свои вкусовые пристрастия, но образ жизни в целом. Утверждаю это, как бывший поедатель чизбургеров, картошки и дешевой колы из быстро-ресторанов.

Далее описаны самые важные привычки, над которыми предстоит поработать, описание нескольких групп продуктов, 5 шагов к сбалансированному рациону, важность ведения дневника и письменного планирования.

Система доктора Иновой сводится к тому, что, составляя меню на день, распределять рацион нужно не по блюдам, как многие привыкли, а по группам продуктов. И именно такой метод питания не привязывает вас к определенному меню: вы можете есть что угодно из определенной группы продуктов. Здесь же приведены варианты основных приемов пищи и перекусов для рабочих и выходных дней.

И недельное меню для снижения веса. Это очень удобно для начинающих ценителей здорового питания.

Описание принципов методики доктора Ионовой занимает не так много страниц, но все просто и очень доходчиво. Эта система будет идеальна для двух типов людей:

  1. Тем, кто не выдерживает диеты в принципе, особенно низкоуглеводные.
  2. Тем, кто стремится к разнообразию, но не горит желанием считать калорийность и бжу.

Ну а дальше рецепты. Много рецептов!

Традиционно сборник начинается с салатов и закусок

Ровно 21 рецепт на 3 недели питания!

И самый первый тайский салат с авокадо и имбирем из этого списка я уже успела приготовить и оценить!

Салаты в основном простые, из доступных продуктов, что очень актуально, с интересными заправками. Некоторые рецепты очень близки к самым распространенным и повседневным блюдам, которые мы привыкли готовить (например, из капусты, помидоров, фасоли), но в каждом из них есть та самая изюминка, которая превращает его из банального в совершенно новое блюдо.

Очень понравилось, что почти на каждой странице есть небольшие заметки. Думаю, многие девочки-кулинары это любят =)

Ингредиенты для салатов используются такие: овощи, фрукты, сыры, бобовые, морепродукты, плюс различные жидкости и их комбинации. Естественно, никакого маЯнеза. Даже есть блюда из артишоков, которые я теперь наконец-то рискну приготовить.

Вот, например, салат из свеклы с козьим сыром и другими ингредиентами, которые я пока не буду раскрывать =)

Ну а теперь супы

Автор предлагает отказаться от традиционных наваристых борщей и харчо в пользу легких супов на овощных бульонах. Честно говоря, я не люблю супы без мяса или постные. Несколько месяцев назад я прочла книгу “Китайское исследование”, очень вдохновилась идеей отказа от мяса, но вегетарианкой так и не стала, хотя иногда готовлю по вегетарианским рецептам.

В книге рецептов доктора Ионовой все предлагаемые супы выглядят довольно аппетитно. Тем более, сейчас лето. Так что супы я буду пробовать обязательно. Они все достаточно простые и бюджетные, в некоторых рецептах автор предлагает немного неожиданные ингредиенты, что и вызывает у меня интерес =)

Второй на очереди рецепт, который я буду пробовать – томатный суп с чечевицей и имбирем.

Основные ингредиенты, которые используются в супах: картофель, морковь, цветная капуста, сыр, шпинат, лук, зелень, бобовые, морепродукты, тыква, перец, специи, травы… Купить это все можно практически в любом магазине.

За супами следуют блюда из овощей

В предисловии Лидия Ионова пишет о том, что этот раздел поможет вам сформировать и закрепить привычку “достаточно овощей”.

Я очень люблю овощи, и здесь мне угодили на все сто! =) Инредиенты по-прежнему доступны, рецепты такие же простые, но каждый – со своей изюминкой. Я начинаю влюбляться в эту книгу! По своему опыту могу сказать, что один, казалось бы, незначительный штрих, может превратить банальную кашу во вкусную кашу, простейший салат в кулинарный шедевр…

Запеченные баклажаны с йогуртом. Я знаю много рецептов из баклажанов, но с йогуртом не готовила ни разу. Теперь я их запеку =)

Основные ингредиенты в этом разделе: баклажаны, кабачки, стручковая фасоль, сельдерей, латук, спаржа, фенхель, перец, морковь, картофель, разнообразная капуста и другие.

Следующий раздел – рыба и морепродукты

Вот небольшой список рецептов из рыбы:

  • Рулеты из окуня
  • Рыба с овощами и рисом
  • Запеченная треска
  • Шашлык из судака
  • Кальмары в горчичном соусе
  • Ризотто с морепродуктами и другие

Рыбу в моей семье едят все, но мясо мы любим больше, поэтому, листая следующий раздел, у меня сильно разыгрался аппетит =)

Блюда из мяса и птицы

Не буду повторяться по поводу оригинальности рецептов, просто приведу небольшой список из этой рубрики:

  • Жаркое по-деревенски
  • Тушеная говядина с черносливом
  • Курица, запеченная по-ливански с имбирем
  • Куриные грудки в апельсиновом соусе
  • Курица с брусникой по-русски и другие

Блюда из бобовых

Основной идеей автора в этой рубрике является тот факт, что “…бобовые содержат меньше аминокислоты метионина. Но решить эту проблему можно просто – достаточно лишь сочетать бобовые со злаками”. Также здесь представлены рекомендации по сочетанию бобовых с другими продуктами питания в меню на неделю.

Чечевица, фасоль, маш – рецептов из этих ингредиентов не очень много, но они достаточно интересные. Во всяком случае, очень аппетитно отсняты =)

Гарниры из круп и паста

Пожалуй, это единственный раздел в сборнике, который меня несколько огорчил. Заинтересовал только один рецепт – киноа с вялеными помидорами. Остальные уж слишком простые и ничего необычного в них нет. Но если вы не умеете правильно варить рис или булгур, то этот раздел будет вам также полезен.

Завтраки

Я предпочитаю завтракать в два этапа: сначала выпиваю стакан йогурта или кефира, а минут через 20-30 съедаю кашу. Для моего организма это оказался самый приемлемый вариант бодренько начать свой день. С завтраком особенно не заморачиваюсь, чаще всего это овсянка на молоке без сахара. Иногда добавляю мед, орехи или сухофрукты. Но чаще – это пустая каша, от который мне становится хорошо внутри =)

Завтраки, предлагаемые доктором Ионовой достаточно интересные и быстрые в приготовлении. Например, очень приглянулись рецепты булгура с тыквой и медом и яблочно-творожные оладьи, которые не нужно жарить в большом количестве масла, для меня это важно.

Заканчивается сборник десертами

Самый крутой, который я для себя отметила – диетический пудинг с семенами льна.

Для меня оказалось маловато завтраков, но особенно – десертов. Я не ем сахар, ооочень редко ем шоколад, сладкую выпечку. Поэтому с надеждой жду сборник диетических рецептов! =)

Сборник рецептов сделан из бумаги высокого качества, твердая, но мягкая обложка (:D… прошу прощения, но я не знаю, как называется такой вид обложки), есть закладка. Ну очень приятные на ощупь страницы!

“Здоровые рецепты доктора Иновой” – это не высокая кухня от шеф-повара, а именно недорогая и из доступных продуктов здоровая еда. Если вы решились наконец-то заменить жирную пиццу с пивом на что-то более полезное, но не знаете, с чего начать, купите себе эту книгу. Там же есть и электронный вариант. И, кстати, это не реклама =)

Ну а я буду снова ее листать. Все-таки, завтра суп с чечевицей приготовлю =)

Всем добра и здоровья!

С уважением, Натали Лисси

Загрузка…

Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой

«

Почему диеты не работают? Потому что в сознании человека его питание делится на две части – это или диета, или обычное питание.» Лидия Ионова

Книга Лидии Ионовой — в первую очередь о похудении и для худеющих, и ее подход кажется мне идеально правильным — нельзя сбросить лишние килограммы, не поменяв свой образ жизни, не формируя у себя новые пищевые привычки, а значит новый, полезный образ жизни. А вредными привычками, связанными с едой, сейчас страдает бОльшая часть людей и выливается это не только в избыточный вес, но и проблемы со здоровьем. Особенно наших детей — никогда еще дети не ели столько нездоровой пищи, никогда она еще не была так доступна и заманчива. 

Дальше…

Что значит вредные пищевые привычки? Если в вашем рационе есть фастфуд (продукция ресторанов быстрого питария), джанкфуд (напр. чипсы и сухарики), газировка, промышленно-переработанная еда (готовая выпечка, колбасы, полуфабрикаты), если вы едите много сахара и соли, забываете пить простую воду — значит, вы клиент доктора Ионовой. 

И ее диета даст 100% успеха хотя бы потому, что предполагает исключение всего вышеперечисленного из меню — только перестав есть гамбургеры, прочие булки, торты и колбасу, вы уже сделаете большое одолжение своему организму, а добавив в рацион больше овощей, фруктов и цельного зерна,  получите сбалансированное и здоровое питание. Месяц, другой, год такого питания и организм начнет избавляться от накопленного жира, а ввиду небольшой доли поступаемых углеводов, новому жиру неоткуда будет образоваться. Как итог: вы хорошо себя чувствуете, оздоровляете организм, и как бонус теряете вес. Осталось за малым — перестать покупать шоколадки и печенюшки. 

Собственно, это всё о книге и она вся исчерпывается введением — дальше все те же идеи разжевываются подробно (хотя местами и недостаточно), дается понедельный план пищевых перемен, преложена форма ведения пищевого дневника и графика изменения веса. Кроме того, после каждой недели предложены ключевые вопросы для анализа результатов и контроля ваших действий. То есть книга предполагается быть максимально практической. 

Степень того, насколько понравится вам книга, будет зависеть от того, насколько вы в теме здорового питания, как много времени уже уделяли этому вопросу. Для новичка многое будет откровением, хотя не уверена, что книга написана достаточно пылко и убедительно, чтобы захотелось начать менять свою жизнь с первой же страницы. Много ценной информации, которая дана в конце в приложении, я бы вставила по тексту, чтобы придать идеям больше убедительности и веса. 

Опытного читателя Лидии Ионовой удивить нечем, идеи не новы и просты:
— регулярная еда (3-4 раза в день),
— минимум животных жиров и простых углеводов в рационе,
— достаточное количество овощей и фруктов (3-6 порций в день),
— достаточное количество воды (стакан воды перед каждым приемом пищи и еще один стакан через 1.5-2 часа после еды; алкоголь, кофе и чай выводят воду, а потому требуют дополнительной воды),
— хороший и достаточный сон (постоянный недосып нарушает обмен веществ и провоцирует переедание),
— разнообразное и сбалансированное питание,
— различать голод и аппетит, различать разные стадии голода,
— не заедать едой стресс,
— покупать здоровые продукты, готовить еду здоровыми способами (например, не подвергать тепловой обработке растительное масло),
— регулярная физическая активность (30-60 минут в день). 

Приятного аппетита и любите себя и свой организм!

Диета Ионовой: меню на неделю от доктора Лидии Ионовой, результат

Сравнительно недавно российский специалист Лидия Ионова предложила схему питания, позволяющую эффективно снижать избыточный вес. Она прошла апробацию и получила высокую оценку на международном конгрессе диетологов во Франкфурте, поскольку базируется на основе серьезных исследований Американского Медицинского Центра Изучения Ожирения.

Принципы диеты доктора Лидии Ионовой

Ожирение давно перестало быть только эстетической проблемой. Заболевание значительным образом снижает качество жизни и сокращает ее продолжительность. Поэтому разработкой новых методик борьбы с этим состоянием активно занимаются ученые и диетологи всего мира.

Главное отличие систем питания, разработанных врачами, от короткосрочных программ – в продолжительном результате. Жесткие диеты помогают похудеть очень быстро. Но после их завершения и переходу на привычное меню все килограммы мгновенно возвращаются, увеличивая степень ожирения.

Диета, предложенная доктором Ионовой, предполагает постепенное прощание с лишним весом, без стрессового ограничения рациона и «скачков» инсулина в крови. Это обеспечивает «лечебный» эффект, при котором в качестве медикаментов используется нормальная, качественная и здоровая еда.

Пять «китов» похудения

Суть методики Лидии Ионовой заключается в соблюдении важных правил, обеспечивающих лечение ожирения без применения специальных препаратов. Они выглядят так:

  • Здоровье. Потеря лишних килограммов должна происходить без вреда для организма. Поэтому изменение состава и калорийности ежедневного меню не должно мешать нормальной работе органов или отражаться на гормональном фоне. То есть вес должен уходить за счет уменьшения подкожного жира, а не обезвоживания или истощения.
  • Равномерная динамика. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, в месяц «безопасно» терять не больше четырех килограмм. Причем уходить они должны в течение всего периода, а не только одной недели. Тогда организм «не заметит» их отсутствия и не начнет работать в режиме «все про запас», защищаясь от неожиданной голодовки.
  • Психологическая свобода. Любая диета предполагает запреты, нарушать которые свойственно человеческой природе, поэтому для соблюдения режима питания и продуктовых ограничений без «срывов» должна оставаться иллюзия выбора. Во время диеты Ионовой можно готовить блюда разными способами или самостоятельно подбирать их рецептуру.
  • Кроме этого, важно придерживаться индивидуальных вкусовых предпочтений. Чтобы не «насиловать» себя поеданием пресных салатов, когда разрешено использование натуральных пряностей.
  • Разрушение старых стереотипов. Замечено, что многие пищевые привычки, которые приводят к ожирению, появляются вовсе не от любви к какому-то определенному продукту. А на основе старой и не всегда здоровой традиции. Например, человек может класть сахар в чай только потому, что он привык это делать.
  • В такой ситуации диета доктора Ионовой покажет новый способ питания и компоновки продуктов, которые наверняка придутся по вкусу многим, даже осле завершения курса его захочется придерживаться.
  • Стабильность. Соблюдение всех предыдущих правил поможет обеспечить длительный результат от диеты Ионовой. Это будет своего рода гарантией того, что после натягивания «эталонных джинсов» не возникнет желания отпраздновать результат порцией бекона или куском торта.

О принципах похудения от Лидии Ионовой смотрите в этом видео:

Продуктовая пирамида

Особенностью диеты, разработанной Лидией Ионовой, являет рацион, состоящий из продуктов, чей гликемический индекс меньше глюкозы в два и более раза. Простыми словами, для безопасного похудения она предлагает отказаться от еды, провоцирующей повышение уровня сахара в крови. Чтобы в процессе «переработки» пищи было задействовано больше собственных ресурсов, чем получено извне.

Всю разрешенную провизию доктор Ионова распределила на группы и объединила в своеобразную схему-пирамиду, где каждому продукту отведено свое место и время употребления. Рацион для борьбы с ожирением диетолог предлагает составлять из таких компонентов:

  • Злаков – зерновых каш, которые нужно варить, нешлифованного риса, чечевицы и фасоли.
  • Мяса нежирных сортов, а также рыбы и морепродуктов в отварном или запеченном виде.
  • Молока и кисломолочных продуктов, отдавая предпочтение продуктам с не очень высокой жирностью.
  • Фруктов – всех плодов, ягод и цитрусовых, кроме манго и арбуза.
  • Овощей в сыром или приготовленном виде, исключая картофель, кукурузу и свеклу.

Кроме этого, допускается ежедневное употребление до 20 г оливкового масла холодного отжима или сливочного, жирность которого не меньше 82%. А вот суточную норму воды придется рассчитывать индивидуально и корректировать в зависимости от изменений показателя веса.

Меню на неделю

Диета Ионовой рассчитана на очень длительный период. Поэтому четких требований к блюдам в меню на неделю нет. Единственное, что придется учитывать при составлении оздоровительного рациона – время приема пищи и очередность продуктовых групп.

Условная схема одного из дней недели во время диеты Лидии Ионовой может быть такая:

  • Завтрак (с шести до одиннадцати часов дня) – вязкая или рассыпчатая злаковая каша на воде с 10 г сливочного масла и горячий напиток.
  • Обед (с полудня до двух часов дня) – запеченный мясной или рыбный стейк с лимонным соком или зеленью.
  • Полдник (с трех до пяти часов вечера) – стакан кефира или небольшая порция творога без топпингов.
  • Первый ужин (с шести до семи часов вечера) – один небольшой фрукт или горсть ягод.
  • Второй ужин (с восьми до одиннадцати часов ночи) – порция свежего салатного микса с чайной ложкой оливкового масла или овощное рагу.

Несмотря на кажущуюся «свободу» в питании, объемы порций основных приемов пищи придется ограничивать. Во время диеты Ионовой они должны быть небольшими – в пределах 200 г.

Результат похудения

Целью разработки специального рациона доктором Ионовой было избавление организма от избытков подкожного жира. Поэтому на точный результат влияет «отправная точка», то есть тот вес, который заставил прибегнуть к диетической схеме питания. Кроме этого, «здоровое» похудение не может происходить быстро, поэтому число ушедших килограммов будет зависеть от продолжительности соблюдения предложенного доктором Ионовой меню.

По отзывам тех женщин, которые пробовали худеть таким способом, можно сказать, что диета Ионовой «работает». Фигура действительно обретает привлекательные параметры без необходимости восстанавливать здоровье. А стабильные отвесы мотивируют к дальнейшему соблюдению рекомендаций Ионовой.

У рациона, предложенного доктором, много достоинств. Он вполне сбалансирован и не требует больших финансовых затрат на реализацию. К тому же при аллергии на какой-то компонент, его можно заменить другим из этой же продуктовой группы.

Такая универсальность позволяет худеть с помощью диеты Ионовой всем, у кого причиной лишнего веса была чрезмерная калорийность меню или неправильное питание, а также при противопоказаниях к другим способам борьбы с лишним весом.

Загрузка…

Книга «Здоровые рецепты доктора Ионовой. Как есть, чтобы похудеть и сохранить стройность навсегда»

Добавить

  • Читаю
  • Хочу прочитать
  • Прочитал

Жанр: Кулинария

Год издания: 2014

Издательство: Манн, Иванов и Фербер

Фрагмент книги

Оцените книгу

Скачать книгу

690 скачиваний

О книге «Здоровые рецепты доктора Ионовой. Как есть, чтобы похудеть и сохранить стройность навсегда»

Правильная, разнообразная, регулярная и вкусная еда – одна из главных пищевых привычек, она помогает сохранить здоровье, бодрость и стройную фигуру. Обычно мы ограничиваем свой рацион очень небольшим набором продуктов. Но только разнообразное меню сможет обеспечить организм витаминами, минералами, аминокислотами и другими полезными веществами. В этой книге вы найдете более 100 рецептов вкусных, легких и полезных блюд с подробными инструкциями по приготовлению и пошаговыми иллюстрациями. Они помогут выстроить правильный и разнообразный рацион, а благодаря изобилию вкусов вы сможете без труда придерживаться принципов здорового питания и получать от этого удовольствие. Эта книга для тех, кто стремится к оздоровлению с пользой для организма и хочет прийти к своему идеальному весу, быть энергичным, здоровым и полным сил и всегда оставаться в отличной форме, питаясь при этом вкусно и разнообразно.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Здоровые рецепты доктора Ионовой. Как есть, чтобы похудеть и сохранить стройность навсегда» Ионова Лидия бесплатно и без регистрации в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

Мнение читателей

Кстати, даже в этой книге автор кратко рассказала основные принципы своей диеты, хотя они очень подробно представлены в другой ее книге.

5/5n2r

В книге представлены ключевые моменты системы по похудению и сохранению веса от доктора Лидии Ионовой

5/5Куликова Надежда

Очень хорошая игра – прекрасное дополнение к серии книг «Россия в 1812 году»

4/5Иванова Надежда

Отзывы читателей

Подборки книг

Похожие книги

Другие книги автора

Информация обновлена:

ICON Meals Blog

Вот история, которая может показаться знакомой — человек начинает новую диету с планом питания для похудания и очень взволнован тем, как это наконец изменит его здоровье. Может быть, есть первые успехи! В конце концов, через шесть месяцев или даже два года диета не сработает. Это случается с таким количеством людей, что это почти ожидание.

Научно обоснованный план питания для похудения — фантастическая основа для похудения.Очевидно, что то, что вы едите, имеет очень большое значение. Но этого недостаточно — без долгосрочной стратегии успеха большинство диет обречены на провал. Мы хотим, чтобы вы сбросили вес и не потеряли его, поэтому вот три способа сделать ваш план питания для похудания успешным в долгосрочной перспективе.

1. Ставьте реалистичные цели

Цели должны быть конкретными ежедневными задачами, такими как «выпивать галлон воды в день в течение 30 дней» или «тренировать руки в течение 30 минут сегодня.«Записывание краткосрочных целей, основанных на деятельности, и работа над ними — обычная стратегия для успешных профессионалов во всех сферах жизни — спортсменов, музыкантов, предпринимателей, — но эти цели должны быть реалистичными, чтобы иметь хоть какие-то шансы на успех.

Лучшая стратегия — это перепроектировать ваши долгосрочные видения для создания краткосрочных целей. Допустим, вы хотите сбросить 5 фунтов за месяц. Двадцать минут упражнений на сердечно-сосудистую систему в дополнение к ежедневному отказу от переработанного сахара — это рациональная и достижимая цель.

2. Здоровый дефицит калорий

Дефицит калорий (сжигание большего количества калорий, чем вы потребляете) абсолютно необходим для похудания, но это невероятно легко сделать так, чтобы это отрицательно сказалось на вашем здоровье и саботировало ваши долгосрочные цели.

Слишком быстрое сокращение количества калорий переведет ваше тело в режим выживания, нарушая метаболизм, поскольку он отчаянно накапливает всю энергию от всего, что вы потребляете — ваш мозг ящерицы думает, что вы голодаете.Ваше тело не хочет сжигать жир.

Вместо этого выясните, сколько калорий вам нужно для поддержания текущего веса, и сократите это количество на 20%. Этого изменения не должно быть достаточно, чтобы запустить режим выживания вашего тела. Не знаете, сколько калорий вы потребляете каждый день? Продолжайте читать.

3. Точно подсчитайте калории

Мы знаем, мы знаем. Подсчет калорий может быть сложной задачей, но на самом деле он необходим для долгосрочного успеха в похудении.Хорошие новости — хороший план питания для похудения (например, наш Lean Box) сделает всю работу за вас! Калорийность каждого приема пищи уже подсчитана для вас — просто введите цифры в свое любимое приложение для питания или запишите их по старинке в дневник питания.

И не забывайте — ВСЕ документируйте. Небольшой перекус здесь и там может показаться не таким уж большим, но эти калории тоже складываются.

Чтобы выиграть

Если вы думаете о том, чтобы инвестировать в себя и стать здоровым с помощью плана питания для похудания, поздравляем — вы заслуживаете того, чтобы жить своей лучшей жизнью! Помогите гарантировать успех ваших собственных инвестиций в долгосрочной перспективе, добавив эти советы в свою стратегию похудания.

Мой пример ежедневного меню для Weight Watchers®

Ознакомьтесь с этим простым и понятным образцом плана питания для Weight Watchers, который обновляется с помощью новых смарт-очков Freestyle. Найдите примеры для людей, которые готовят дома, и для тех, кто обычно ест вне дома или покупает упакованные товары.

Создание еженедельного или даже ежедневного меню, которому нужно следовать, если вы принимаете Weight Watchers®, является важным шагом на пути к тому, чтобы не сбиться с пути и похудеть.Если вы заранее спланировали приемы пищи и перекусы, это поможет вам отказаться от высококалорийной и жирной пищи, которую легко достать, когда вы голодны. Когда вы откажетесь от догадок о том, что вы едите, и планируете здоровое питание, вы похудеете. Это пример того, как человек, принимающий участие в программе Weight Watchers®, может есть в обычный день. Все значения SmartPlus® были рассчитаны мной, и это меню не одобрено и не связано с Weight Watchers®.

Ищете полный план питания? Ознакомьтесь с планами здорового питания Slender Kitchen с PointsPlus® и информацией о питании на завтрак, обед и ужин.

Мое примерное меню: День 1 (в основном я люблю готовить дома)

  • Завтрак: Большой кофе с 2 столовыми ложками половина и половина (1), овсяный маффин с черникой в ​​микроволновке (6), 1/2 чашки обезжиренный греческий йогурт (0), 1 банан (0) = 6 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®
  • Обед: Салат с клюквенным тунцом (3) с 1 оберткой с низким содержанием углеводов (2) и 1 чашкой зелени (0) = 5 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®
  • Ужин: Рагу из говядины в медленном приготовлении (5), 3/4 стакана вареных макарон из цельной пшеницы (4) и 1 стакан спаржи = 9 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®
  • Перекус: 1 стакан моркови (0) с 2 ст.хумус (2), 3 Hershey Kisses (2)
  • Всего: 24 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®

Мое примерное меню: День 2 (в основном я люблю готовить дома)

  • Завтрак: Маленький Латте с обезжиренным молоком (2), Make Ahead Freezer Quesadillas (4), 1 стакан свежей клубники = 6 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®
  • Обед: Остаток говяжьего рагу в медленном приготовлении (5) с 1 консервированным овощным супом (2 ) и диетическая газировка = 7 очков Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®
  • Ужин: креветок с лапшой из цуккини (3), 1 стакан красного вина объемом 4 унции (3) = 6 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®
  • Закуска : 1 яблоко (0), 2.5 чашек попкорна, обезжиренного на 94% (1)
  • Всего: 20 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®

(Эти образцы меню взяты непосредственно из плана питания Slender Kitchen. Узнайте больше и попробуйте бесплатно)

Мой пример меню: День 1 (я не очень часто готовлю)

  • Завтрак: Большой кофе с 2 столовыми ложками половинки (1), 3 яичных белка, взбитых с помидорами и шпинатом (0) в высоком волокнистая лепешка (1), с одним ломтиком обезжиренного швейцарского сыра (1) и нарезанным бананом = 3 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®
  • Обед: Жареный цыпленок в печи Subway на 9 зерен с овощами (6), 1 унция пакетик Pop Chips (3), 1 чашка морковных палочек (0) = 9 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®
  • Ужин: Приготовленная на гриле куриная грудка с 1 столовой ложкой соуса барбекю (1), 1 чашка жареной спаржи (0 ), 1/2 стакана вареного коричневого риса (3) = 4 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®

    • 90 089 Snack: 1 чашка обезжиренного греческого йогурта (0) с 1 чашкой смешанных ягод (0), 3 поцелуя Hershey’s (2)

  • Всего: 26 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®

My Example Menu: Day 2 (я готовлю не очень часто)

  • Завтрак: Маленький латте с обезжиренным молоком (2), 1 стакан вареной овсянки (4), один нарезанный банан (0) и 1 пакет стевии = 6 Вес Watchers® Freestyle SmartPoints®
  • Обед: Weight Watchers Замороженные макароны и сыр (8) с добавлением 1 чашки замороженного шпината (0) и диетической газированной воды = 8 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®
  • Ужин: 1 стакан спагетти, приготовленных из цельнозерновой муки (4), 1/2 стакана низкокалорийного соуса для спагетти (2), 1/2 стакана обжаренных кабачков (0), куриной и яблочной колбасы (4), 1 стакан красного вина на 4 унции (3) = 13 Weight Watchers® Freestyle SmartPoints®
  • Перекус: 1 стакан моркови (0), 1 яблоко (0)
  • Всего: 26 Вт восемь Watchers® Freestyle SmartPoints®

Ищете другие идеи для еды? Найдите другие рецепты, подходящие для людей, следящих за фигурой.

Обзор состояния здоровья ионного кишечника (ОБНОВЛЕНИЕ: 2021 г.)

Ion Gut Health — минеральная добавка, которая, как утверждается, способствует развитию здоровых кишечных бактерий. От диеты до лекарств, образа жизни и факторов окружающей среды — существует множество причин, по которым микрофлора кишечника выходит из строя, поэтому может ли Ion Gut Health вернуть все в равновесие?

Это то, что мы хотели выяснить у наших исследователей, поэтому они рылись в тоннах медицинских журналов, чтобы выяснить, что именно означает здоровье кишечника, на что способны ингредиенты Ion Gut Health и многое другое.Ознакомьтесь с нашими результатами по этой естественной поддержке микробиома.

Ion Gut Health можно приобрести на их официальном сайте.

Обзор

Что такое ионное здоровье кишечника?

Ion Biome Gut Health — это полностью натуральная минеральная добавка, предназначенная для укрепления слизистой оболочки кишечника, увеличения количества полезных бактерий и улучшения разнообразия кишечных бактерий.

Это не пробиотическая добавка. Вместо этого он сделан из окаменелой почвы, существовавшей на Земле более 60 миллионов лет назад.Он содержит микроэлементы, аминокислоты и гуматы, которые способствуют развитию полезных кишечных бактерий.

Ion Gut Health также предлагает назальный спрей, который обещает очищать, увлажнять и успокаивать нежные ткани носового прохода, обеспечивая при этом разнообразие микробиома вашего тела. Другими словами, добавка утверждает, что укрепляет кишечник и улучшает работу мозга.

Продукт предназначен не только для людей. Ion Gut Health for Pets обещает улучшить функцию почек и улучшить биом кишечника ваших четвероногих друзей.

Продукт продавался под другим названием, ранее — Restore. Оба содержат одинаковые ингредиенты.

Прежде чем подробно обсуждать этот продукт, давайте кратко рассмотрим научные данные, лежащие в основе формулы:

  • World Journal of Gastroenterology: Гуминовые кислоты могут оказывать положительное влияние на микробиом толстой кишки.
  • BMC Gastroenterology: Проницаемость кишечника может играть важную роль в здоровье кишечника.
  • Cell: Определенные разновидности кишечных бактерий переваривают клетчатку и выделяют химические вещества, которые помогают нам поддерживать здоровый вес.

Конкуренты здоровья ионного кишечника

×
Расшифровка цены

Сколько стоит запуск соответствующей программы. Мы всегда рекомендуем попробовать продукт, прежде чем делать крупные вложения.