Диета китайская бессолевая: Китайская диета — меню на 7 и 14 дней

Содержание

Китайская диета — меню на 7 и 14 дней

Китайцы отличаются от других жителей планеты своей стройностью, поскольку очень сложно найти азиата с лишним весом. Это создает ажиотаж, ведь многие хотят знать их секрет. В результате появилось несколько китайских диет, которые пользуются популярностью.

Китайские диеты для быстрого похудения

Многие удивятся, обнаружив, что практически все представленные методики подразумевают употребление привычных продуктов. Все вполне объяснимо – китайская диета не имеет ничего общего с традициями питания в азиатских странах. Среди общего можно выделить наличие в меню риса и зеленого чая, которые популярны и в Китае. Представленные способы похудения являются строгими, поэтому перед их применением стоит посетить врача, чтобы не причинить вред здоровью.

Китайская диета – меню на 14 дней

Такая схема питания подходит для тех, кто имеет силу воли и непоколебимое желание скинуть вес, поскольку придется столкнуться с такими понятиями, как головокружение, слабость, головная и боль и так далее. Связано это с тем, что китайская диета на 14 дней, меню которого будет представлено ниже, является строгой и несбалансированной. Диетологи рекомендуют обязательно дополнительно принимать витаминные комплексы. Если выдержать две недели, то можно будет скинуть минимум 6 кг.

Важно знать, что какие-либо отступления от указанного рациона — и все может пойти насмарку. Чтобы сохранить результат, необходимо правильно возвращаться к обычному рациону, добавляя продукты постепенно и в небольшом количестве. Противопоказана китайская диета людям с хроническими заболеваниями, проблемами с пищеварительной системой, и женщинам в положении.

Китайская бессолевая диета

Основной принцип представленного способа похудения заключается в полном отказе от соли, сахара и его заменителей. Нельзя есть жареные, жирные, сладкие и другие вредные продукты. Китайская диета, меню которой подробно расписано ниже, помогает нормализовать уровень холестерина и провести чистку организма. Важно в течение отведенных 14 дней пить много воды и зеленый чай, чтобы выводить из организма продукты распада. Чтобы получить хороший результат, соблюдайте следующие принципы:

Меню включает три основных приема пищи, если между ними чувствуется сильный голод, то можно позволить себе чай или кофе без сахара.
Чтобы улучшить вкус разрешенных продуктов, вместо соли разрешается использовать сок лимона.
Если чувствуете себя хорошо, тогда обязательно занимайтесь спортом, что улучшит результаты диеты.
Лучше всего употреблять красный китайский рис, который обладает большой пользой.
Начинайте свое утро со стакана воды, чтобы запустить метаболизм.

Китайская диета – рисовая

Есть несколько разновидностей этой методики похудения и самый строгий вариант, рассчитанный на неделю, подразумевает употребление в пищу только риса и воды. Благодаря наличию большого количества клетчатки крупа проведет «генеральную уборку» в организме, удалив из него вредные как для здоровья, так и для похудения, вещества. Не забывайте о воде, которой нужно запивать кашу, в противном случае может возникнуть запор.

Есть и другая китайская диета для похудения, меню которого можно соблюдать не больше недели. Рис в эти дни разрешается в неограниченном количестве, но в него нельзя класть никаких добавок. Утром рекомендуется сразу после пробуждения выпить пару стаканов воды и повторять такую процедуру стоит через день. На завтрак к рису можно добавить 150 г овощного салата, заправленного каплей масла, а в обед съешьте кашу и небольшой кусочек отварного куриного филе. Ужин самый скромный и включает только половинку грейпфрута.

Китайская диета – чай с молоком

Молокочай является распространенным напитком и для советских стран. Строгая китайская диета подразумевает употребление только этого напитка, поэтому ее считают несбалансированной, поэтому длительное соблюдение может принести вред здоровью. Ее основной принцип заключается в промывании организма. В молокочае содержится много полезных веществ, и напиток является относительно сытным. Для его приготовления в равных частях смешивается зеленый чай и молоко с 1,5% жирности.

Строгая, но эффективная китайская диета на молокочае подразумевает употребление в сутки 1,6 л готового напитка, который нужно пить равными порциями в течение дня. За день можно скинуть 0,5-2 кг. Если хочется соблюдать диету дольше, тогда кроме 1,5 л напитка разрешается съесть порцию овсяной каши на воде, овощной суп, но без картофеля, 80 г отварного филе и паровые овощи. Придерживаться такой диеты можно до 10 дней и за это время удастся скинуть до 5-7 кг.

Диета китайского крестьянина

Уже из названия понятно, что эта диета не является «сытной», поскольку меню состоит из чашки сухого риса в сутки. Готовится каша необычным способом. Сначала ее нужно залить большим количеством воды и довести до кипения, а затем, отбросить на дуршлаг и промыть под холодной водой. После этого кашу верните в кастрюлю, налейте новую воду, чтобы ее уровень был выше на 1 см., и готовьте на медленном огне. Китайская строгая диета базируется на таких принципах:

Сваренную кашу необходимо разделить на три порции и съесть ее в течение дня без каких-либо добавок.
Ежедневно нужно выпивать минимум 3 л воды, соблюдая режим: по глотку каждые 10-15 мин по 1 ст. после употребления риса.
На четвертые сутки можно добавить к рису немного соевого соуса. Еще можно включить в меню свежую зелень.
На седьмой день есть нужно опять чистый рис, а пить рекомендуется отвар шиповника в объеме 2-3 л.

Какой чай подарить женщине? – Evehealth

Содержание статьи

———— Статья размещена на правах рекламы————

Решив преподнести подарок девушке или женщине на День рождения, 8 марта или другой праздник, а также по случаю какого-либо знаменательного события, можно столкнуться с проблемой выбора из огромного разнообразия вариантов. В этом случае стоит обратить свое внимание на чай – этот благородный бодрящий напиток с приятным ароматом придется по душе любой настоящей леди. Ведь он не только очень вкусный, но и обладает массой полезных свойств. Однако сортов этого напитка весьма много — какой чай подарить женщине, чтобы максимально точно угадать ее потребности?

Серебряные иглы

Этот белый чай получил свое красивое поэтичное название благодаря тонким листочкам, которые покрыты нежными серебристыми волосками. Данный напиток заслужил славу не только за свои тонизирующие свойства, но и за способность предотвращать появление признаков преждевременного старения. Данный эффект обеспечивается катехинами – природными антиоксидантами, которые препятствуют воздействию свободных радикалов, разрушающих клетки тканей. А содержание в этом сорте большого количества тианина делает белый чай в подарок женщине очень практичным, ведь это соединение способствует спокойствию и сосредоточенности, положительно сказывается на умственной деятельности.

Изумрудные спирали весны

Чай с таким не менее поэтичным названием относится уже к категории зеленых. По своему действию он похож на предыдущий напиток за счет высокого содержания теанина и катехинов. Особая обработка его листьев позволяет сохранить не просто вкус, а свежесть только что собранного чая. Его аромат напоминает о влажных горных склонах знаменитой китайской провинции Юнань, где собирают лучший зеленый чай в мире. Такие качества этого напитка помогут его получательнице испытывать во время чаепития только положительные ощущения свежего весеннего утра с его ласковым солнцем и нежной прохладой еще не прогретого воздуха.

Молочный улун

Редко какой напиток сравнится по нежности вкуса с этим ароматизированным чаем. Хотя китайские производители стараются использовать исключительно запахи самого чайного дерева, данный сорт получил свои качества благодаря добавлению молочной сыворотки. Благодаря этому молочный улун имеет мягкий, но выраженный карамельный аромат, который очень многим напоминает о прекрасном воспоминании из детства – утреннем чае со сгущенкой, который наверняка каждому человеку делала его мама. Этот напиток поможет вновь испытать то щемящее ощущение теплоты и уюта.

Серебряный тигр

Из-за своего терпкого, насыщенного вкуса черные чайные сорта обычно считаются «мужскими» — что, разумеется, весьма условно. Если вы не знаете, какой чай преподнести в подарок женщине, которая предпочитает яркие ароматы, ей обязательно понравится этот напиток из выращенных в Индии листочков самого первого сбора. При заваривании настой приобретает насыщенный темный оттенок, а его вкус и аромат получаются сладковатыми с отчетливыми цветочными нотами. Такое сочетание одновременно подарит как сильное, так и утонченное удовольствие от употребления данного напитка.

Теперь, имея представление о том, какой чай можно подарить женщине, вы сможете преподнести ей изысканный и полезный подарок. В этом вам поможет интернет-магазин La Caffee в котором собраны элитные сорта этого напитка со всего света. В нем вы также можете купить не только сам чай, но и посуду для его заваривания и употребления.

———— Статья размещена на правах рекламы————

Китайская диета для похудения на 21, 14 и 7 дней, пошаговые инструкции » WomanMirror

Китайская диета в большей степени основывается на присущих рису полезных свойствах. С ее помощью можно не только надолго избавиться от лишнего веса, но и хорошо очистить организм, избавив его от различных вредных веществ и шлаков. Кроме этого она способствует омоложению всего тела.[adsa1]

Принцип работы китайской диеты

Существует несколько вариантов китайской диеты. Они различаются по количеству дней, в течение которых эту самую диету нужно соблюдать – 7 дней, 14 дней и 21 день. В любом случае, китайская диета перестраивает ритм системы обмена веществ и меняет само качество такого обмена, то есть, приводит его в норму. Инструкция подразумевает четкое и неукоснительное соблюдение правил питания – нельзя менять ни одного продукта из меню, иначе ожидаемый результат не получится, к тому же можно опять нарушить процесс обмена веществ. В случае же, когда китайская диета для похудения применяется, то помимо жесткого соблюдения меню нужно еще и употребление воды ограничивать – пить только минеральную воду (можно очищенную), негазированную, теплую, не больше 1,5 л в сутки. Сахар, алкоголь и соль – под строжайшим запретом!

Семидневная китайская диета

Вариант китайской диеты на 7 дней – оптимальный, так как выдержать его гораздо проще. Конечно, вес в этом случае уменьшится не очень сильно, но и для организма стресс будет гораздо меньше. Классическое меню для этого варианта:

1-ый день должен начинаться с капустного салата с заправкой в виде растительного масла и стакана воды. Обед должен состоять из красного риса, нарезки из натертой моркови, заправленной растительным маслом, и стакана воды. Заканчиваться день должен ужином с отварной рыбой, листьев салата и ломтиком черного хлеба;
на 2-ой день прием пищи утром должен состоять из морковного салата (морковь натертая) с заправкой в виде растительного масла, стакана воды и тоста, обед включает стакан яблочного сока, нарезку из свежих овощей и ломтик хлеба, на ужин — отварной рис, листья салата, грейпфрут и стакана воды;
на 3-ий день с утра нужно подкрепиться фруктовым ассорти (апельсины, груши, бананы и яблоки) и кружкой сока, на обед – рацион из отварной спаржи, капустного салата с лимонным соком, ломтика хлеба и стакана воды, заканчивать день следует ужином, включающего жареные грибы, отварной картофель и стакан воды;
на 4-ый день с утра трапеза должна состоять из апельсина, яблока, стакана яблочного сока и тоста, на обед отварная спаржа с рисом, яблоко, ломтик хлеба и стакан воды, ужин включает отварную рыбу, отварной картофель и ломтик хлеба;
на 5-ый день с утра нужен прием пищи из отварного риса и стакана воды, обедать – нарезкой из белокочанной и морской капусты, лепешки из рисовой муки и стакана воды, ужинать – капустно-морковной нарезкой с добавлением зеленого салата, рисовой лепешкой и стаканом воды;
на 6-ой день завтракать нужно отварным рисом и стаканом воды, обедать – фруктовым салатом (апельсин, яблоко и киви), отварной рыбой и стаканом фруктового сока, ужинать – отварным мясом, апельсином и листьями салата;
7-ой день нужно начинать с фруктового микса (абрикосы, чернослив, яблоки) и стакана воды, обед – из отварного риса с фруктами и 1 ст. л. меда, стакана воды, ужин – из отварной рыбы, нарезки из белокочанной и морской капусты, рисовой лепешки и стакана воды.

Все вышеперечисленное можно легко приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Китайская диета на 14 дней

Схема этого варианта китайской диеты не менее жесткая, чем недельная. Ее рацион также расписан на 7 дней, но полный курс рассчитан на 14 дней, то есть, каждую неделю повторяется.

В первый день рекомендуется питаться капустным салатом, 2-мя вареными яйцами, свежим помидором, а также вареной или жареной рыбой.
На второй день разрешается рыба, капустный салат, вареная говядина (200 г) и стакан нежирного кефира.
Рацион третьего дня должен состоять из одного сырого яйца, 3-х отварных морковок, яблок.
Четвертый день – жареная петрушка или шпик, несколько яблок, 2 яйца, вареная говядина (200 г), свежий капустный салат.
В рационе пятого дня должна быть вареная или жареная рыба, тертая морковь, капустный салат и стакан томатного сока.
Меню шестого дня – отварная курятина (500 г), капустный салат, 2 вареных яйца, салат из моркови.
На седьмой день нужно питаться фруктами и отварной говядиной (200 г).

В течение второй недели меню нужно полностью повторить. Продукты в рацион входят самые распространенные, так что их несложно приготовить самой себе и дома.

Китайская диета на 21 день

Это вариант диеты – самый сложный, так как нужно строго соблюдать его в течение длительного времени. Однако за 21 день можно «сбросить» около 15 кг лишнего веса, так что труды того стоят. В этом варианте рацион меняется поэтапно, каждую неделю. Ежедневно же меню одно и то же в течение всей недели. Например:

Первую неделю суточный рацион состоит из 3-х средних апельсинов, зеленого чая без сахара, 3-х вареных вкрутую яиц.
В течение второй недели каждый день нужно употреблять в пищу мясной нежирный бульон, кашу и зеленый чай.
Третья неделя – овощная, каждый день нужно питаться тушеными овощами, сдобренными оливковым маслом, и зеленым чаем. Соблюдая такую диету пошагово, можно стать существенно стройнее.

Противопоказания к китайской диете

Как видно из перечисленных выше рационов, питание организовано без углеводов и без соли, из-за чего такая китайская бессолевая диета может вызывать сбои в работе некоторых систем организма, так как возможно будет наблюдаться нехватка некоторых витаминов и микроэлементов. До того, как начинать соблюдать эту диету, следует хорошо взвесить преимущества и недостатки, чтобы не навредить себе же своими руками.

Отзывы о китайской диете

Из-за того, что китайская диета помогает хорошо «скинуть» лишний вес, у нее много приверженцев. Увеличивают их количество и положительные отзывы тех, кто смог точно выполнить все рекомендации и соблюсти рацион в течение всего времени похудательного питания. Приложив силу воли, каждый человек сможет надолго расстаться с надоевшими килограммами.

Однако нужно не только строго соблюдать китайскую диету, но и правильно из нее выходить. Чтобы ушедшие килограммы снова не вернулись, стоит поменять привычный рацион и ввести в него больше овощей, фруктов, отварных и печеных блюд, до минимума уменьшить или вообще отказаться от алкоголя, сахара и соли – всего того, что было запрещено в ходе китайского питания и на чем она основывается.

Видео: Все о китайской диете

Бессолевая диета – 2 недели похудения МЕНЮ и ОТЗЫВЫ

Бессолевая диета помогает ощутить натуральный вкус продуктов и быстро похудеть, за счет вывода жидкости из организма. Разберемся, всегда ли она полезна?

Суть японской бессолевой диеты

Не соленое – значит не вкусное — соль стала безусловным компонентом в приготовлении любых блюд. Оказывается, чрезмерное её употребление приводит к развитию множества неприятных заболеваний, а хуже всего – задержка жидкости в организме, приводящая к отекам и избыточному весу. Соль, как и сахар, способствует полноте. Если вы собираетесь сбросить вес, достаточно уменьшить ее количество в вашем меню. Для усиления вкусовых ощущений в еду можно добавлять лук, чеснок и пряные травы.

Минус соль – долой килограммы!

Вместе с жидкостью из организма уходит и лишний жир. Строгая бессолевая диета подразумевает полное исключение соли, как хлорида натрия из пищи. Каждый продукт содержит в своем составе определенную норму соли, будь то мясо, овощи или крупы. Отказавшись от её добавления, можно ощутить натуральный вкус пищи и постепенно привыкнуть к нему.

Полностью исключить нужно следующие продукты:

соления и маринады;
чипсы и орешки;
копчености;
фастфуд;
жирное мясо;
колбасы и копчености.

Бессолевая диета имеет множество вариантов, самый популярный из которых – японская система питания. Пища при такой программе готовится на пару или варится, соль исключается. С помощью мультиварки вы облегчите процесс приготовления блюд. Стандартная продолжительность диеты – 2 недели, за это время женщины худеют на 8-10 кг. Преимущество отдается белковым продуктам.

Какие виды диет без соли существуют

Подобных диет существует великое множество, каждая программа имеет свои особенности, при этом суть остается общей – убираем соль из пищи.

Бессолевая диета от Кристины Орбакайте

Знаменитые и популярные женщины следят больше других за своей фигурой и здоровьем, чтобы не разочаровать поклонников. Диеты от звезд считаются реальными программами, результаты которых мы видим сразу на экранах в популярных ТВ-шоу. попробовала бессолевую систему питания и внесла в неё свои правила.

Кристина Орбакайте советует проверить свое здоровье перед началом бессолевой диеты, чтобы избежать противопоказаний.

Опираясь на тибетские принципы, звезда советует приступать к трапезе в спокойном расположении духа, отбросив все проблемы. Нужно отказаться от любых перекусов, не пить воду перед едой или сразу после, избегать поздних ужинов. Диета Кристины предполагает физические нагрузки, без которых похудение не будет эффективным.

Известный доктор опирается в своей бессолевой диете в первую очередь на очищение организма от шлаков и вывод лишней жидкости. до 6 раз в сутки маленькими дозами, чтобы ускорить обменные процессы, положительный настрой будет залогом результативности похудения. Диета длится 2 недели, после неё нужно полностью исключить из питания жирные, мучные продукты и картофель. Алкоголь противопоказан.

Китайская бессолевая диета

Программа рассчитана на 13 дней, она считается строже, чем японская. Диета предполагает отказ от соли, острых блюд и молочных продуктов. В первую неделю голодания едят по три яйца в день, за весь период диеты можно добавлять в меню 2 апельсина, зеленый чай, чистую воду. Вторая неделя отличается употреблением риса и морской рыбы.

Бессолевая диета белковая

Программа рассчитана обычно на 15 дней, первая неделя предполагает повышенное употребление белковой пищи, затем идет плавный переход на растительную. Большое количество жидкости помогает худеть без стресса, а употребление витаминов сбалансирует питание. В ежедневное меню может входить отварная курица, нежирная рыба, каша на воде, овощи. В последние дни диеты едят только фрукты.

Меню бессолевой диеты на 14 дней (на каждый день)

Японская бессолевая диета предполагает трехразовое питание, каждый день отличается разнообразием продуктов, вторая неделя повторяет дни первой, но в другом порядке. Приступая к диете, спрячьте соль подальше в шкафчик, настройтесь на позитив.

День №1 и День №13:

завтракаем – черный кофе без сахара;
обедаем – два отварных яйца, капустный салатик, стакан томатного сока;
ужинаем – свежая капуста, отварная рыба.

День №2 и День №12:

утром – сухарик и чашка кофе;
днем – рыба вареная и капустный микс;
вечером – отварная говядина и 200 мл кефира.

День №3 и День №11:

завтракаем – кофе с сухарем;
обедаем – жареный кабачок, яйцо сырое;
ужинаем – 2 вареных яйца, салат из капусты, отварное мясо.

День №4 и День №10:

утром – кофе;
днем – сырое яйцо, 3 вареные морковки, нежирный сыр;
вечером – фрукты.

День №5 и День №9:

завтракаем – морковь, тертая с соком лимона;
обедаем – отварная рыба, стакан сока томатного;
ужинаем – фрукты.

День №6 и День №8:

утром – чашка кофе;
днем – курица вареная, морковка и капуста;
вечером – 2 отварных яйца, морковный фреш.

День №7 и День №14:

завтракаем – чашка зеленого чая;
обедаем – отварная говядина, фрукты;
ужинаем – капустный салатик, рыба.

Суточная порция мяса или рыбы не должна превышать 200 г, выход из диеты — постепенный, тогда эффект сохраняется надолго.

Бессолевая диета: отзывы и результаты 14-ти дневного похудения

Внимание!

Если вы достигли каких-либо результатов в похудении при помощи этой диеты, присылайте свое фото (до и после) с описанием на и вскоре вы появитесь на этой странице, а о вашей личной победе узнают тысячи женщин! Кто знает, может именно ваш пример будет вдохновлять наших читательниц.

Ирина Николаевна, 40 лет

При весе 95 кг я выглядела ужасно, 2 недели питания без соли помогли мне сбросить 14 кг, наверное, ушла лишняя жидкость. Я сейчас стараюсь не перебарщивать с солением еды, пока довольна – вес держится.

Света, 26 лет

Сложности с фигурой возникли у меня после беременности, прочитала про бессолевую диету, и решила попробовать. Я чередовала неделю без соли и неделю с солью два раза. Удалось сбросить 6 кг и отечность ушла.

Вика, 23 года

Для меня еда без соли – несъедобна, никогда не думала, что смогу неделю такое кушать. Но жизнь заставила… Между прочим, привыкаешь уже где-то на третий день и даже находишь какие-то новые вкусы. Главное – вес быстро уходит.

Анна, 35 лет

Все дело в том, что когда ешь без соли, нет такого аппетита, есть особо то и не хочется. Поэтому я, когда худею, ничего не выдумываю, а просто держусь пару недель на пресной еде. Кроме сброшенного веса могу похвастаться отличным состоянием кожи.

Елена, 32 года

Отказаться от соли советую каждой женщине. Я уже два года добавляю в еду мизерные дозы, а иногда не солю вообще. Ем фрукты, овощи, рыбу орехи, чувствую себя замечательно, и выгляжу, по-моему, неплохо)

Светик, 29 лет

Частенько прибегаю к питанию без соли из-за сильного отекания ног. Три дня ешь пресную еду, и вода уходит. А вот две недели выдержать не приходилось.

Ольга Егоровна, 47 лет

Мне пришлось сидеть на бессолевой диете из-за проблем с сердцем. Через неделю почувствовала легкое дыхание и бодрость духа. Так что иногда она даже лечит.

Алена, 27 лет

Мне бессолевая диета не подошла, думаю – надо к врачу идти, прежде чем проводить такие эксперименты, может у меня итак мало соли в организме, но чувствовала я себя неважно уже на четвертый день, пришлось бросить.

Польза и вред бессолевой диеты

Бессолевая диета, как и любая другая специальная система питания, имеет свои позитивные и негативные моменты. Если вы решили сбросить вес с помощью этой программы, взвесьте все «за» и «против», опираясь на личное здоровье и вкусы.

Плюсы бессолевой диеты:

помогает страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями;
ликвидирует отеки и мешки под глазами;
нормализует цвет лица и состояние кожи;
рекомендована при ожирении;
очищает организм от шлаков;
не имеет ограничений в ассортименте продуктов.

Минусы
бессолевой диеты
:

противопоказана при больших физических нагрузках;
не применяется летом, когда с жидкостью из организма выводится много соли;
с осторожностью используется при беременности;
приходится привыкать к новым вкусовым ощущениям.

Можно ли во время бессолевой диеты …

Насколько можно похудеть на бессолевой диете?

Бессолевая диета дает достаточно эффективный результат похудения. За две недели можно сбросить 10 кг и больше, однако, все зависит от конституции каждой женщины и соблюдения правил выхода из программы.

Как долго можно сидеть на диете без соли?

После прохождения двухнедельного курса диеты организм легко избавляется от шлаков и лишнего веса. Есть варианты бессолевого питания на 3 или 7 дней. Повторять такую программу можно один раз в 2-3 года, чтобы не вводит организм в стрессовые состояния.

Что можно есть при этой системе питания?

Бессолевая диета не имеет жестких ограничений в продуктах питания, единственное условие – все блюда готовятся без соли или с минимальным её количеством. Исключается из рациона только острая, жирная, сладкая, соленая и мучная еда. Меню включает белковую и растительную пищу, из молочных продуктов предпочтение отдается кефиру.

Можно ли соевый соус для приправы?

Соевый соус относится к продуктам питания с четко выраженным соленым вкусом, рецептура предполагает добавление соли для лучшего его хранения и для придания вкуса блюдам, в которых соус используется. Значит при бессолевой диете от соевого соуса придется отказаться.

Худеющие люди стараются исключить сладкое из своего рациона, но никто не задумывается о том, что соль – не меньший враг здоровью. Мера должна быть во всем.

Совместимы ли бессолевая диета и алкоголь?

Врачи не устают повторять, что здоровый образ жизни и диетическое питание категорически отрицают алкоголь. Любые виды спиртных напитков настолько нарушают обмен веществ, что ни о каком очищении или похудении не может быть и речи.

Можно ли вареную картошку?

Некоторые варианты бессолевой диеты допускают употребление вареного картофеля, меню на каждый день и длительность диеты вы должны подобрать для себя самостоятельно или с помощью диетолога.

Морскую капусту едят на бессолевой диете?

Есть вариант бессолевой диеты на морской капусте, измельченная водоросль добавляется в блюда вместо соли. Организм получает полезные микроэлементы, а приятный вкус пищи облегчает голодание. Однако, такая диета может назначаться только врачом.

Какие фрукты можно на бессолевой диете?

Предпочтение отдается цитрусовым, но употреблять можно любые любимые вами фрукты, исключая особенно калорийные (банан, виноград, финики и т.п.)

Желание сбросить вес чаще всего посещает женщин весной и летом, когда можно похвастаться стройной фигурой на морском пляже или надеть модный короткий сарафанчик. Не бросайтесь во все тяжкие, испытывая разные системы голодания, выбирайте с умом, бессолевая диета
– только один из множества интересных вариантов похудения.

Японская диета без соли. Отзывы испробовавших бессолевую диету

Соль: яд или лекарство?

Одни уверяют, что соль полезна, другие –
что крайне вредна.

Нельзя точно сказать, кем и когда была придумана японская диета. В одних источниках утверждается, что ее разработали японские диетологи, в других – что первооткрывателями стали японские девушки, которые искали способ стать еще стройнее и красивее. Но как бы то ни было, такая система питания позволяет сбросить за 2 недели до 8 кг лишнего веса при условии полного отказа от соли.

Необходимо сразу предупредить тех, кто до диеты увлекался фастфудом, полуфабрикатами, жареной, острой и жирной пищей: этой категории граждан придется отказаться не только от соли. Японская бессолевая диета предполагает употребление исключительно натуральных продуктов – курятины, говядины, нежирной свинины и рыбы. Пищу нужно готовить на пару или запекать, салаты приправлять только лимонным соком и оливковым маслом.

Скажем соли решительное «нет» и сохраним здоровье. Фото: thinkstockphotos.com

Вход в диету должен быть плавным, ровно как и выход из нее. То есть за 3–4 дня рекомендуется постепенно снижать количество соли и калорийных продуктов. А через 14 дней не набрасываться на привычную пищу, а потреблять ее умеренно, отдавая предпочтение блюдам, богатым белком, и овощам.

Сладости рекомендуется заменить фруктами, а также кисломолочными продуктами, в частности, творогом.

Меню бессолевой диеты

ЗАВТРАК

Чашка кофе без сахара и один хлебец.

ОБЕД

Овощи (морковь, капуста, огурцы, помидоры, редька и т.п.).

УЖИН

Отварное мясо или запеченная рыба, 1–2 яблока или других несладких фруктов.

Если есть желание сделать самой питательной частью меню обед, тогда к 12:00–13:00 часам приготовьте мясо или рыбу, а на ужин съешьте салат и фрукты.

Разрешено пить зеленый чай и съесть два вареных яйца в неделю. Общий суточный объем потребляемой жидкости должен составлять 1,5–2 литра.

Японская диета исключает потребление сахара, мучных изделий и алкоголя. Многие диеты гарантируют быстрый результат, и это не исключение. Однако, если через 2 недели вернуться к прежнему рациону, потерянные килограммы снова окажутся на бедрах, боках, животе и руках, и это подтверждают отзывы в Интернете. Многие опрошенные респонденты не смогли выдержать 14 дней такой жесткой системы питания и вернулись к прежнему рациону или начали привносить в меню что-то свое. В подобной ситуации рассчитывать на грандиозный эффект не приходится.

В неделю можно съедать 2 вареных яйца. Фото: thinkstockphotos.com

Но даже в этом случае люди худели и продолжали сбрасывать лишний вес, налегая на крупы – рис, гречку, овсянку, отказавшись от колбасы, солений и всех тех продуктов, для приготовления которых используется много соли.

Худеть по такой системе питания можно не чаще двух раз в год. Нельзя практиковать бессолевую диету людям со слабым здоровьем и заболеваниями ЖКТ.

Рецепты блюд без соли для похудения. Бессолевая диета: правила, меню и рецепты

Соль – неотъемлемая часть рациона большинства людей, и далеко не каждый готов ограничить употребление этого продукта. Его основная проблема – в содержании натрия. Человеческое тело нуждается в данном компоненте, но только в небольших количествах. Высокий уровень натрия в рационе может привести к задержке жидкости, гипертонии и повышенному риску сердечных заболеваний.

Дневная норма соли – 5-8 грамм, а в жаркое время 30-40. Этого вполне достаточно для беспроблемного функционирования организма. Но многие продолжают подсаливать каши, картошку, супчики и другие блюда. А ведь в молоке, яйцах, рыбе, мясе «по умолчанию» содержится натрий.

Попробуйте не добавлять соль в пищу. Уже совсем скоро вы почувствуете себя лучше. Однако это не единственное преимущество. Благодаря бессолевой диете вы наконец-то сбросите лишний вес. Измените свой рацион, и избавьтесь от 5 килограмм за 14 дней.

Принципы бессолевого питания.

Не солите еду. Строго придерживайтесь этой рекомендации, иначе начнете набирать вес.
Выпивайте полтора литра негазированной воды каждый день. С жидкостью из организма будут выводиться вредные вещества. Кроме того, вы сохраните упругость кожи.
Кушайте небольшими порциями, не переедайте. Помните, что из-за стола лучше выходить с легким чувством голода.
Потребляйте не больше 1700 ккал в сутки.
Питайтесь сбалансировано. Не забывайте, что в вашем рационе должны быть и белки, и жиры, и углеводы.
Принимайте витамины.
Заручитесь поддержкой близких людей. Постарайтесь не нарушать режим.

Соблюдайте диету две недели. Данная система питания идеально подходит для осеннего времени. В жару соль из организма выводится гораздо активнее, поэтому рацион нужно будет продумывать тщательнее.

Список продуктов: Что можно и нельзя есть?

Во время диеты употребляйте продукты, в которых содержится совсем небольшое количество соли. Эта еда принесет огромную пользу организму, насытит его витаминами и минералами. Позволяйте себе чернослив, яблоки, персики, апельсины или вишню, брокколи, белокачанную капусту, цуккини, картофель.

Пейте молоко или обезжиренные йогурты. Ешьте бобовые, несоленые орехи (миндаль, фундук), цельнозерновые. Готовьте рис и пшеничную кашу. Большинство марок измельченной пшеницы не содержат соль, но в некоторых есть натрий. Поэтому всегда внимательно читайте состав.

Ешьте сладкую кукурузу, авокадо, салат, лук, перец и помидоры. Если хотите сделать салат, обойдитесь без соли. Приправьте овощи ложкой масла или яблочного уксуса. В некоторые блюда можно добавлять вино.

В качестве ароматизаторов используйте свежие, сушеные или молотые травы. Отлично подойдут базилик, орегано, розмарин, шалфей, петрушка, укроп, лавровый лист, тимьян и другие.

Для усиления вкуса блюд используйте следующие хитрости.

Готовьте в духовке, на гриле или сковороде. Благодаря этому мясо и овощи будут лучше сохранять свой вкус. Овощи также можно готовить на пару или в микроволновой печи.
Добавляйте травы ближе к концу приготовления.
Готовьте рагу. Ингредиенты в этом блюде всегда будут насыщенными, благодаря естественной овощной жидкости.
Во время приготовления круп добавляйте в воду ароматные овощи (сельдерей, зеленый лук, лук-порей, петрушку).

Чтобы снизить количество натрия в крови, откажитесь от:

Столовой соли.
Маринадов.
Консервов.
Солений.
Полуфабрикатов.
Соленых орехов.
Соленых сыров.
Ветчины, колбас.
Майонеза.
Наборов специй с солью.
Сливочного масла.

Существует множество полезных продуктов, которые можно использовать вместо соли. Добавляйте лук и чеснок. Употребляйте водоросли и травы (розмарин, базилик, петрушку). Эти ингредиенты будут интересно сочетаться с другими составляющими блюд.

Отказ от соли – непростая задача. Интересно, что многим легче соблюдать строгую соленую диету, чем бессолевую, которая на самом деле довольно щадящая.

Мечтаете похудеть на 5-8 кило за две недели? Эти рекомендации помогут вам в достижении цели. Следуйте советам, и уже совсем скоро вас удовлетворит цифра на весах и собственное отражение в зеркале. Итак:

Избегайте обработанных продуктов.

Все, что продается в банке, коробке, контейнере, упаковке или бутылке, вероятнее всего, содержит соль. Внимательно читайте этикетки на продуктах, которые покупаете. Очень важно знать, сколько натрия они содержат.

Ешьте свежие фрукты и овощи.

Если выбрали для похудения диету без соли, кушайте овощи и фрукты в свежем виде. Избегайте консервированных или замороженных версий, там может содержаться соль.

Проверьте уровень натрия в молочных продуктах

Некоторые молочные продукты содержат соль, а некоторые – нет. В сырах чаще всего есть натрий. Молоко и простой йогурт обычно не содержат добавленной соли.

Наслаждайтесь истинным вкусом блюд.

Отсутствие соли дает возможность почувствовать естественный и правильный вкус пищи.

Делайте несложные упражнения несколько раз в неделю.
В качестве дополнения к диете с низким содержанием натрия выполняйте умеренные упражнения. По возможности, занимайтесь с тренером.
Готовьте овощные бульоны.

Для богатого, насыщенного вкуса овощных бульонов добавляйте морковь, веточку сельдерея, лук-порей, кусочек капусты. Попробуйте приготовить в этой жидкости макароны. Вы будете поражены!

Рецепты блюд без соли

Ваша двухнедельная бессолевая диета может быть невероятно вкусной. Используйте различные пряности, чтобы обогатить свои блюда. Вашему вниманию интересные рецепты.

Курица с чесноком.

Ингредиенты: 250 г курицы, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки масла, 10 г яблочного уксуса, 1/4 стакана сухого белого вина.

Способ приготовления:

Смешайте масло с чесноком.
Намажьте этой смесью курицу.
Поместите птицу в форму для выпечки.
Смешайте белое вино, с яблочным уксусом и небольшим количеством воды. Залейте этой жидкостью курицу. По желанию, добавьте свежую петрушку. Выпекайте до готовности.

Роллы с авокадо и огурцом.

Ингредиенты: нори, болгарский перец, салат латук, авокадо, зеленый лук, укроп, кедровые орехи, лимон, яблочный уксус, вода.

На лист нори положите листья салата, нарезанный соломкой огурец, болгарский перец, авокадо, зеленый лук и укроп.
Очень плотно скрутите роллы, закрепите края смесью яблочного уксуса и воды.
Нарезайте ножом, предварительно смоченным в уксусе и воде.

Соус:

Возьмите 100 грамм кедровых орехов, полстакана воды, третью часть лимона с кожурой.
Взбейте все это в блендере до однородной консистенции.

Брокколи запеченная с сыром.

Ингредиенты: Брокколи, несоленый твердый сыр, сушеные базилик и орегано, оливковое масло.

Способ приготовления:

Для начала нужно вымыть брокколи и разобрать капусту на соцветия.
Затем нарежьте сыр слайсами.
Посуду, в которой будете готовить, смажьте капелькой оливкового масла. Положите в емкость брокколи, а потом сыр. Добавьте пряности.
Накройте форму фольгой.
Запекайте 15 минут при температуре 200 градусов. Блюдо подавайте горячим.

Японская диета

Огромной популярностью пользуется японская диета без соли. Она непростая в соблюдении, но эффективная. С ее помощью можно похудеть на 7-8 кило за две недели. Эту методику разработали японские специалисты, но с тамошней кухней данная система питания не имеет ничего общего.

Во время японской диеты запрещается употребление соли, сахара, выпечки, шоколада, алкогольных напитков. Кроме того, исключаются жирные и жареные блюда.

Рекомендовано кушать продукты, которые способствуют похудению и в то же время насыщают организм. Так, можно готовить блюда из рыбы, риса, овощей, бобовых. Разрешаются фрукты и несладкий зеленый чай. Между приемами еды можно пить сколько угодно негазированной воды.

Следует делать акцент на свежих продуктах. После термической обработки уменьшается количество витаминов. А во время похудения организм должен получать максимум полезных веществ. Разумеется, мясо, рыбу или бобовые нельзя есть сырыми.

После четырнадцати дней ограниченного питания у худеющих перестроится обмен веществ. Поэтому исчезнет угроза возвращения веса. Эффект от диеты будет сохраняться на протяжении длительного времени – от 2 до 3 лет.

Чтобы результаты были ослепительными, не рекомендуется нарушать режим питания.

Заранее готовьтесь к началу диеты. За пару дней до старта исключите запрещенную еду, увеличьте порции овощей и фруктов.

Японская диета: Меню по дням на 2 недели

Японская диета жесткая, но результативная. Плюс этой методики в том, что она достаточно быстрая. Но даже две недели может выдержать не каждый. Обязательно обследуйтесь перед началом похудения. Убедитесь, что ваш организм к новому рациону. Если да, держите пример меню по дням.

День 1.

Выпейте на завтрак чашку несладкого кофе.
На обед отварите два яйца. Выпейте томатный сок, съешьте свежий помидор.
Поужинайте запеченной в духовке рыбой и салатом из пекинской капусты с ложкой растительного масла.

День 2.

Позавтракайте сухариком из цельнозерного хлеба и чашкой кофе.
Пообедайте отварной курицей и фруктовым салатом. Запейте кефиром.
Ужинайте вареной говядиной и свежими сезонными овощами.

День 3.

Позавтракайте салатом из сырой моркови, съешьте цельнозерновой несоленый крекер.
На обед отварите рыбу, сделайте салат из капусты и зелени.
На ужин съешьте яблоки.

День 4.

На завтрак выпейте чашечку несладкого кофе без сливок.
Пообедайте салатом с сырой моркови. Съешьте вареное яйцо и ломтик сыра без соли.
На ужин отварите говядину, выпейте стакан натурального йогурта.

День 5.

Утром взбодритесь чашкой несладкого кофе.
На обед отварите курицу, сделайте салат из капусты и помидоров. Приправьте его яблочным уксусом.
Поужинайте двумя отварными яйцами, запеченной говядиной и салатиком из моркови.

День 6.

На завтрак выпейте чашку кофе. В напиток не добавляйте молоко.
На обед подойдет отварная курица и свежие овощи.
На ужин приготовьте рыбу на пару с вареной спаржей. Выпейте кефир.

День 7.

Утром выпейте чашку зеленого чая с диетически крекером.
Поужинайте отварной говядиной и фруктовым салатом.
На ужин запеките в духовке куриное филе с чесноком. Съешьте два помидора.

День 8.

Вторую неделю диеты начните с несладкого кофе без сливок.
Пообедайте отварной индейкой и тушеными овощами. Выпейте томатный сок.
Поужинайте рыбой на пару и салатом из пекинской капусты с добавлением сока цитрусовых.

День 9.

Позавтракайте морковным салатом с капелькой растительного масла.
На обед отварите рис, сделайте салат из индейки и авокадо. Выпейте зеленый чай.
Поужинайте любимыми фруктами, кроме винограда и бананов.

День 10.

Утром выпейте чашку черного кофе, съешьте сухарик.
Пообедайте отварной рыбой и овощами на гриле.
На ужин сварите два яйца, сделайте салат из пекинской капусты.

День 11.

На завтрак выпейте черный кофе без сахара, сливок и молока.
Пообедайте тушеным кабачком с томатами. Съешьте ломтик нежирного и несоленого сыра.
Поужинайте отварной индейкой с пряностями. Выпейте вечером кефир с невысоким процентом жирности.

День 12.

Выпейте утром чашку несладкого кофе, съешьте крекер из цельнозернового хлеба.
На обед отварите или приготовьте на пару рыбу, сделайте салат из свежих овощей.
На ужин отварите говядину. Выпейте натуральный йогурт.

День 13.

Утром выпейте несладкий кофе.
Пообедайте капустным салатом и двумя отварными яйцами. Выпейте стакан томатного сока.
Поужинайте отварной рыбой с овощами.

День 14.

Начните утро с чашки несладкого кофе.
На обед сделайте салат из свежей капусты и моркови. Запеките нежирную рыбу.
Поужинайте отварной говядиной. Выпейте кефир с невысоким процентом жирности.

Чтобы эффект от диеты был феноменальным, придерживайтесь основных рекомендаций:

Пейте только натуральный кофе, готовьте из качественных продуктов.
Тушите, запекайте, варите и готовьте на пару мясо и рыбу. Если решите жарить, используйте оливковое масло (буквально пару капель).
Помните, что блюда на гриле получаются особенно вкусными: ароматными и насыщенными. В этом случае исчезает необходимость использовать любые добавки.
Принимайте витамины и минералы в таблетках. Низкокалорийная пища не сможет обеспечить ваш организм всеми необходимыми веществами.
Не слишком активно занимайтесь спортом. Выполняйте упражнения исключительно с тренером.
Не отклоняйтесь от режима питания.
Перед началом диеты и после ее окончания проконсультируйтесь с врачом.

Выход из диеты

За 14 дней желудок уменьшится, организм привыкнет кушать нежирную пищу маленькими порциями. Соблюдайте этот режим и после окончания диеты. Отдавайте предпочтение низкокалорийным продуктам, которые насыщают и обогащают полезными веществами. Готовьте себе овсяную, гречневую и рисовую каши.

Продолжайте кушать отварное и запеченное мясо, делайте в духовке, кастрюле и на пару рыбу. Где-то месяц перекусывайте кефиром или мюслями. Не ешьте пока выпечку, ограничьтесь хлебцами из цельного зерна. Соль и сахар добавляйте постепенно. Если резко вернете эти продукты в рацион, последствия будут не очень радостные.

Не забывайте, что из этой диеты нужно выходить две недели. Первые пару дней придерживайтесь «японского» режима, обогащая обеднюю пищу каким-то одним новым продуктом.

Противопоказания

С помощью предложенной диеты можно довольно быстро избавиться от лишнего веса. Результаты этой методики невероятные, поэтому многие хотят попробовать похудеть таким образом. Однако далеко не каждому пойдет на пользу рацион «японки». Обязательно проконсультируйтесь с доктором перед тем, как перестроить свой рацион.

Меню диеты предусматривает регулярное употребление кофе. А этот напиток – яд для сердечников. Кофе можно заменить зеленым чаем, однако есть и другие противопоказания. В частности, слишком тяжелая для почек белковая пища. Как результат – упадок сил, слабость, а иногда и ацетоновый привкус во рту.

На японской диете нельзя сидеть беременным и кормящим грудью. Кроме того, эта система питания не рекомендована несовершеннолетним, а также людям, которые тяжело работают и активно занимаются спортом.

Для многих слово «диета» звучит устрашающе. Некоторые сразу начинают полагать, что придется голодать и отказывать себе буквально во всем. Но так ли это? Можно ли избавляться от лишних килограммов без вреда для здоровья и эффективно? Опишем такой способ снижения веса, как бессолевая диета для похудения.

В чем заключается суть диеты?

Давайте вникнем в саму суть данной диеты. Итак, соль — это важный компонент не только для приготовления различных блюд, но и для организма человека. Она содержится в крови, в лимфе и в каждой клетке. Без нее просто невозможно нормальное функционирование систем и органов. Так что без хлорида натрия нам никак не обойтись. Но, как известно, во всем нужно знать и соблюдать меру. И соль не исключение. Так, человеку в сутки вполне хватит 5-7 мг соли. Это примерно 1 чайная ложка. Но это не значит, что данное количество нужно и можно употребить в полном объеме. Дело в том, что во многих продуктах хлорид натрия уже содержится. А если вести речь о магазинных полуфабрикатах (колбаса, сосиски и так далее), то там содержание соли просто зашкаливает!

Теперь стоит разобраться в том, может ли соль быть опасной. К чему может привести ее избыток в организме? А вот к чему. Хлорид натрия обладает свойством задерживать жидкость. А избыток воды, как известно, тоже ни к чему хорошему не приведет. Возникнут отеки, увеличится нагрузка на почки, сосуды, сердце. Артериальное давление будет повышаться.

Пострадает и фигура. Излишек соли замедляет обменные процессы. А если метаболизм замедлен, то энергия будет расходоваться гораздо медленнее.

А это значит, что избыток углеводов, калорий и жиров уйдет «в запас», появятся лишние килограммы. Именно поэтому снижение потребления соли весьма благоприятно скажется на здоровье и поможет снизить массу тела.

Основные принципы питания

Итак, каких принципов стоит придерживаться при соблюдении бессолевой диеты? Нужно ли фанатично отказываться от соли или же следует лишь ограничить поступление в организм хлорида натрия? Перечислим основные правила и особенности диеты, которые помогут найти золотую середину.

Если вам трудно резко отказаться от соли, то делайте это постепенно, уменьшая порции. Солить нужно готовые блюда, а не пищу в процессе приготовления. Если еда вам кажется пресной и невкусной, то используйте приправы и пряности: базилик, перец, зелень, лук и так далее. Можно для заправки и придания вкуса еде использовать лимонный сок.
Бессолевая диета считается довольно жесткой, так что соблюдение ее не должно быть слишком длительным. Так, минимальная ее продолжительность не должна быть менее 4 дней, а максимальная — не может превышать 2 недель.
Питаться нужно часто и дробно. Это значит, что кушать нужно 4-5 раз в день, а порции при этом должны быть небольшими (250 г).
Не ешьте после 19:00. Это золотое правило действует практически для каждой диеты.
Выбирайте следующие способы приготовления еды: варка, тушение, приготовление на пару или выпекание. О жарке на масле лучше забыть совсем, такой метод обработки вреден.

Соблюдение этих правил сделает процесс похудения более быстрым и эффективным.

Какие продукты запрещены, а какие разрешены?

Какие же продукты вы должны исключить из своего рациона на время соблюдения диеты:

соленья,
консервы и маринады,
жирное,
жареное,
копченое,
полуфабрикаты,
острые блюда,
кислая еда,
кондитерские изделия: торты, пирожные, пироги и пирожки, конфеты, шоколад,
жирные сорта мяса, в частности, свинину и баранину,
крепкие рыбные и мясные бульоны,
жирные сорта рыбы.

Все это не будет полезным для фигуры и затормозит процесс похудения.

Теперь о том, что можно и даже нужно кушать, чтобы оставаться здоровой и стройной. Вот список:

овощи (пареные, тушеные, вареные и сырые),
фрукты,
кисломолочные и молочные продукты,
ягоды,
нежирные сорта мяса и рыбы,
яйца,
крупы в виде каш,
бобовые,
пшеничный и ржаной хлеб,
овощные бульоны,
сухофрукты.

Стоит отметить, что даже если рацион ограничен, то это вовсе не значит, что питание будет однообразным, а блюда — невкусными. Напротив, нужно разнообразить свой рацион, готовить что-то новое и необычное. Существует великое множество полезных, диетических и при этом очень вкусных блюд. Узнать рецепты можно, к примеру, на форумах, где общаются между собой и делятся советами такие же худеющие, как и вы. А лучше проявить свои кулинарные способности и фантазию. Можно одновременно наслаждаться пищей и худеть.

Меню и рецепты бессолевой диеты

Существует несколько вариантов бессолевой диеты. Первый из них — это четырехдневный. Он довольно сложен. В первый день нужно кушать один лишь отварной картофель без добавок, запивая его чаем или водой. Во второй день следует питаться отварным рисом или гречкой. В третий день можно есть одно куриное мясо (белое и отварное). А на четвертый день вновь ешьте картофель. Питье не ограничивайте.

Второй вариант диеты рассчитан на 15 дней. Имеется пять этапов.

Первый этап длится 3 дня и предполагает употребление отварной куриной грудки (в объеме, не превышающем 500 г).
Второй этап также будет продолжаться 3 дня, в течение которых можно питаться отварной или приготовленной на пару рыбой (нежирных сортов). Суточный объем составляет примерно 500 г.
Третий этап (3 дня) подразумевает питание кашами, сваренными на воде. За день можно скушать 500 г каши без сахара и без масла.
Четвертый этап можно назвать овощным. Три дня питайтесь любыми овощами (только не картофелем), приготовленными на пару, сваренными или сырыми.
Пятый этап предполагает фруктовое меню. Ешьте любые фрукты, кроме бананов. Питайтесь так 3 дня.

Есть и еще один упрощенный вариант, который позволяет есть любые диетические блюда, приготовленные без добавления соли. Например, можно сварить постный овощной суп, приготовить рагу или запечь рыбу в духовке. Предлагаем примерный вариант меню на один день.

На завтрак скушайте порцию овсяных или пшеничных хлопьев без сахара с молоком. Выпейте чашку чая (лучше без сахара). Второй завтрак может состоять из яблока и нескольких грецких орешков. Обед таков: постные щи, рыба, запеченная с овощами, стакан яблочного сока. Полдник: 1 апельсин, 1 стакан натурального обезжиренного йогурта. На ужин можно скушать кусочек отварной грудки с овощным салатом. Пить можно зеленый чай или воду. Солить еду не нужно.

Преимущества и недостатки диеты

Начнем с пользы и преимуществ:

Некоторые варианты предполагают принципы правильного и здорового питания, что полезно не только для тела, но и для вашего здоровья.
Ограничение количества потребляемой соли поможет избавиться от некоторых проблем со здоровьем, например, от отеков. Кроме того, улучшится работа сердечно-сосудистой системы, а давление нормализуется.
Такая диета довольно эффективна.

Теперь о недостатках, ведь они тоже имеются:

Некоторые варианты диеты можно назвать довольно жесткими. Такие ограничения не всем под силу и могут привести к срывам.
Некоторые люди просто не представляют свою жизнь без соли и считают несоленые блюда невкусными и пресными.
Некоторые диетологи считают, что эффект снижения веса наблюдается лишь благодаря потере жидкости, а не сжиганию жира.
Полный отказ от соли может нанести непоправимый вред здоровью.
Бессолевая диета имеет свои ограничения.

Показания и противопоказания диеты

В каких случаях бессолевая диета показана и будет полезной?

Понятно, что такая диета рассчитана на снижение веса, так что соблюдать ее стоит людям, страдающим от избытка массы тела.
Если есть отеки, то ограничение количества потребляемой соли поможет избавиться от них.
Бессолевая диета показана и тем, кто имеет некоторые заболевания сердечно-сосудистой системы.
Показанием являются и определенные проблемы с почками.

Но есть ситуации, в которых бессолевая диета может навредить:

Летом в жару организм теряет большое количество жидкости в результате повышенного потоотделения. А вместе с потом выделяется и соль.
А если в таком случае хлорид натрия не будет поступать извне, то есть с пищей, то возникнет его дефицит, начнутся проблемы.
Когда человек занимается тяжелым физическим трудом, он также теряет часть запасов соли. Поэтому в таком случае бессолевая диета будет неуместной и даже опасной.

Эффективность и отзывы о диете

Эффективна ли бессолевая диета? Да. Во-первых, если у вас имелись отеки, то вы сможете о них забыть. Давление при этом будет в норме, работа сердца улучшится. Но нас интересует другое. На сколько килограммов удастся похудеть? Так, если вы выбрали 4-дневный вариант, то за это время можно избавиться от 2-3 кг. При соблюдении диеты, рассчитанной на две недели, можно потерять до 7 кг. Но после окончания диеты важно не сорваться и не «пуститься во все тяжкие». Продолжайте питаться правильно и диетическими блюдами, иначе потерянные килограммы вернутся вновь очень быстро. А чтобы сохранить эффект надолго, можно спустя месяц или два вновь сесть на диету. Но лучше следить за количеством потребляемой соли и питаться правильно всегда.

Суть японской бессолевой диеты

Минус соль – долой килограммы!

Полностью исключить нужно следующие продукты:

соления и маринады;
чипсы и орешки;
копчености;
фастфуд;
жирное мясо;
колбасы и копчености.

Какие виды диет без соли существуют

Бессолевая диета от Кристины Орбакайте

Кристина Орбакайте советует проверить свое здоровье перед началом бессолевой диеты, чтобы избежать противопоказаний.

Китайская бессолевая диета

Бессолевая диета белковая

Меню бессолевой диеты на 14 дней (на каждый день)

День №1 и День №13:

завтракаем – черный кофе без сахара;
обедаем – два отварных яйца, капустный салатик, стакан томатного сока;
ужинаем – свежая капуста, отварная рыба.

День №2 и День №12:

утром – сухарик и чашка кофе;
днем – рыба вареная и капустный микс;
вечером – отварная говядина и 200 мл кефира.

День №3 и День №11:

завтракаем – кофе с сухарем;
обедаем – жареный кабачок, яйцо сырое;
ужинаем – 2 вареных яйца, салат из капусты, отварное мясо.

День №4 и День №10:

утром – кофе;
днем – сырое яйцо, 3 вареные морковки, нежирный сыр;
вечером – фрукты.

День №5 и День №9:

завтракаем – морковь, тертая с соком лимона;
обедаем – отварная рыба, стакан сока томатного;
ужинаем – фрукты.

День №6 и День №8:

утром – чашка кофе;
днем – курица вареная, морковка и капуста;
вечером – 2 отварных яйца, морковный фреш.

День №7 и День №14:

завтракаем – чашка зеленого чая;
обедаем – отварная говядина, фрукты;
ужинаем – капустный салатик, рыба.

Бессолевая диета: отзывы и результаты 14-ти дневного похудения

Внимание!

Ирина Николаевна, 40 лет

Света, 26 лет

Вика, 23 года

Анна, 35 лет

Елена, 32 года

Светик, 29 лет

Ольга Егоровна, 47 лет

Алена, 27 лет

Польза и вред бессолевой диеты

Плюсы бессолевой диеты:

помогает страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями;
ликвидирует отеки и мешки под глазами;
нормализует цвет лица и состояние кожи;
рекомендована при ожирении;
очищает организм от шлаков;
не имеет ограничений в ассортименте продуктов.

Минусы
бессолевой диеты
:

противопоказана при больших физических нагрузках;
не применяется летом, когда с жидкостью из организма выводится много соли;
с осторожностью используется при беременности;
приходится привыкать к новым вкусовым ощущениям.

Можно ли во время бессолевой диеты …

Насколько можно похудеть на бессолевой диете?

Как долго можно сидеть на диете без соли?

Что можно есть при этой системе питания?

Можно ли соевый соус для приправы?

Худеющие люди стараются исключить сладкое из своего рациона, но никто не задумывается о том, что соль – не меньший враг здоровью. Мера должна быть во всем.

Совместимы ли бессолевая диета и алкоголь?

Можно ли вареную картошку?

Морскую капусту едят на бессолевой диете?

Какие фрукты можно на бессолевой диете?

Пища – неотъемлемая часть жизни человека. При приготовлении любого блюда, от пикантных закусок до мясных изысков, практически невозможно обойтись без такого ингредиента, как соль. Соль придает особый вкус продуктам, без нее еда будет пресной. Однако при переизбытке соли организм человека начинает неправильно функционировать, соль способствует удержанию жидкости, вследствие чего происходит нарушение обмена веществ, набор веса, повышается артериальное давление и появляются отеки. Чтобы защитить свой организм, необходимо придерживаться определенного питания.

Бессолевая диета для похудения
поможет восстановить нормальный вес и вернуть здоровье. Смысл данной методики заключается в полном исключении соли из рациона питания, либо сведению ее к минимуму. Однако при отказе от посоленной пищи, организм продолжит получать необходимое и безвредное количество соли, путем употребления мяса, хлеба, овощей и других природных продуктов. А дабы не лишить любимые блюда привычных вкусовых качеств, можно использовать лук, чеснок, натуральные приправы, пряные травы и зелень.

Грамотное и планомерное соблюдение питания без соли поможет в короткие сроки сбросить лишний вес и улучшить общее самочувствие. Постепенно организм привыкает к такому питанию, и соленая пища больше не будет являться важной потребностью.

Чрезмерное потребление соли в блюдах может привести к ряду серьезных проблем со здоровьем:

заболевание почек;
почечная недостаточность;
образование камней в почках;
отечность;
повышение артериального давления;
опасность инфаркта;
нарушение работы сердечно-сосудистой системы.

Соль, как и сахар, к тому же может стать основной из причин излишнего набора веса. Солевая и чрезмерно сладкая пища – это то, что необходимо держать под контролем каждому человеку. Для сохранения своего здоровья настоятельно рекомендуется соблюдать два правила – бессолевая и безсахарная диеты. Но если уровень сахара при приготовлении блюд контролировать возможно, то нормальный уровень соли в блюдах – задача намного сложнее.

Подробное расписание диеты без соли

Поскольку диетическое питание – это серьезное вмешательство в жизнь человека, неправильное его соблюдение может иметь неприятные последствия. Рассмотрим наиболее популярное и грамотное питание без соли.

Диетическое питание на 14 дней

Диета без соли на 14 дней представляет собой определенные диетические и полезные блюда из продуктов, разрешенных для потребления в период коррекции фигуры и очищения организма.

Ограничение не слишком жесткие, стоит лишь воздержаться от:

алкоголя;
чрезмерно сладких продуктов;
полуфабрикатов;
фастфуда;
жареного мяса и рыбы;
жирных блюд;
мясных бульонов;
консервированных овощей, фруктов;
маринадов.

14 дневная диета подробно представлена в таблице.

День недели	Завтрак/обед/ужин	Разрешенные блюда
Меню на первую неделю
Понедельник	Завтрак	Черный кофе без сахара
	Обед	Овощной суп без соли, стакан кефира (обезжиренного)
	Ужин	Приготовленная на пару рыба, отварное яйцо, салат из овощей
Вторник	Завтрак	Черный кофе без сахара, сухарики
	Обед	Рыба, приготовленная на пару, салат овощной с добавлением оливкового масла
	Ужин	Мясо отварной говядины, йогурт
Среда	Завтрак	Кофе без сахара или черный чай, кусок домашнего фруктового пирога
	Обед	Салат овощной, с сельдереем и свеклой, вареные яйца
	Ужин	Отварное мясо без соли, кусочек ржаного хлеба
Четверг	Завтрак	Черный кофе без сахара
	Обед	Отварное куриное филе без соли, отварное яйцо, кабачковая икра
	Ужин	Любые фрукты, за исключением бананов
Пятница	Завтрак	Стакан кефира, овсяная каша
	Обед	Овощной суп, овощной салат, стакан натурального сока
	Ужин	Отварная грудка курицы, овощное рагу
Суббота	Завтрак	Яблоко и йогурт
	Обед	Каша гречневая без соли, тефтели, приготовленные на пару
	Ужин	Отварная рыба, отварное яйцо, стакан томатного сока
Воскресенье	Завтрак	Несладкий кофе, кусок домашнего яблочного пирога
	Обед	Овощной суп, салат из капусты, помидора и огурцов
	Ужин	Вареная картошка, капуста тушеная, свекольный салат
Вторая неделя диеты
Понедельник	Завтрак	Травяной чай, йогурт
	Полдник	Зеленый чай, кусок домашнего пирога
	Обед	Овощной суп, стакан томатного сока с щепоткой соли
	Ужин	Каша гречневая без соли, запеченное с овощами мясо
Вторник	Завтрак	Травяной чай, салат фруктовый
	Полдник	Сырники, приготовленные на пару
	Обед	Рыбный суп
	Ужин	Отварное куриное филе, овощное рагу
Среда	Завтрак	Стакан натурального сока, фруктовый пирог
	Полдник	Салат фруктовый
	Обед	Каша перловая без соли, запеченное с овощами мясо
	Ужин	Свекольный салат, яйцо отварное
Четверг	Завтрак	Зеленый чай, домашний пирог
	Полдник	Натуральный сок, сырники, приготовленные на пару
	Обед	Отварное куриное мясо, отварное яйцо
	Ужин	Отварное мясо говядины, овощной салат, сок томатный с щепоткой соли
Пятница	Завтрак	Йогурт, яблоко или груша
	Полдник	Несколько фруктов (слива, абрикос)
	Обед	Картофельное пюре без соли, отварная рыба, стакан сока
	Ужин	Запеканка
Суббота	Завтрак	Кефир, овсяная каша
	Полдник	Салат из фруктов
	Обед	Суп овощной, отварное куриное филе, слегка подсоленное
	Ужин	Отварное мясо говядины
Воскресенье	Завтрак	Несладкий кофе, кусок яблочного пирога
	Полдник	Кефир, фрукты
	Обед	Суп овощной, салат овощной с добавлением оливкового масла
	Ужин	Рисовая каша

Как видно из таблицы, бессолевая диета удобна наличием меню на каждый день, следуя которому, можно помочь своему телу снизить вес.

Выход из диеты

После питания с минимальным употреблением соли, нужно правильно выйти из него и «войти» в привычный рацион постепенно. Употребление соленых и копченых продуктов начинать с небольших порций, каждый день немного увеличивая их. То же самое касается и кондитерских изделий, чрезмерное употребление которых приведет к набору лишнего веса.

На з0аметку: Необходимо помнить, что даже при соблюдении различных полезных диет, употребление вредной, излишне соленой или сладкой пищи в конечном итоге все равно приведет к всевозможным проблемам со здоровьем. Рекомендуется придерживаться здорового питания!

Выход из диеты имеет правило – даже спустя несколько месяцев не стоит пересаливать пищу. Добавлять соль необходимо в меру, ровно в том объеме, который придаст блюдам приятный вкус, а организм насытит требуемым количеством этого ингредиента.

Рецепты бессолевого меню

Без холиновая диета подразумевает под собой потребление еды без добавления соли. Существует большое количество рецептов диетических несоленых блюд. Ниже представлены рецепты наиболее популярных и вкусных блюд.

Оладьи из кабачков

Рецепт кабачковых оладий немного отличается от привычного приготовления. Необходимо натереть крупный кабачок на терке, добавить яйцо, пару щепоток муки и базилик. Все ингредиенты тщательно перемешать и жарить на оливковом масле. После этого довести оладьи до готовности в пароварке.

Свекольный салат

Отварить красную свеклу, натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить, добавить в натертую свеклу. Далее залить свеклу и орехи обезжиренным йогуртом, перемешать до однородной массы. На выходе получится невероятно вкусный и полезный диетический бессолевой салат.

Суп из кролика

Мясо кролика нарезать мелкими кусочками, поставить вариться на огонь. Добавить гречу, картофель и лук, незадолго до готовности, добавить последние ингредиенты супа – сладкий красный перец и порезанные кубиками помидоры. Подавать суп в теплом виде, обильно посыпав зеленью.

Мясо с овощами

Нежирное мясо (любое на свой вкус) порезать небольшими кусочками, добавить тонко нарезанный репчатый лук, готовить в пароварке. На стадии полуготовности, добавить нарезанный тонкими брусочками картофель, морковку, измельчить укроп и петрушку, обильно полить соком лимона. Довести до готовности.

Обратите внимание! Без добавления соли, можно приготовить очень вкусные блюда! Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и данные рецепты станут любимыми в повседневном меню.

Еда с ограниченным количеством соли полезна не только в период диетического питания, но и рекомендуется для регулярного приготовления в обычные дни.

Плюсы и минусы питания без соли

Как и любая диета, бессолевая имеет свои плюсы и минусы. Рассмотрим подробнее о положительном и отрицательном влиянии еды без соли.

Плюсы

Бессолевое питание имеет ряд положительных эффектов:

способствует очищению крови;
в отличии от многих диет, бессолевая имеет мало ограничений по потреблению тех или иных продуктов;
способствует нормализации пищеварения;
способствует улучшению обмена веществ в организме;
снижает чрезмерную нагрузку на печень, почки;
улучшает состояние кожи;
убирает отечность;
нормализует артериальное давление.

Однако, несмотря на внушительный список положительных качеств, бессолевая диета имеет ряд минусов и противопоказания.

Минусы

К минусам питания без соли относят следующие пункты:

несоблюдение сроков диеты (более двух недель) нарушает водно-солевой баланс организма;
категорически противопоказана бессолевая диета в летнее время года;
противопоказана беременным, кормящим женщинам и детям;
при нарушении работы щитовидной железы соблюдение бессолевой диеты запрещено;
при наличии хронических заболеваний необходимо перед началом бессолевой диеты проконсультироваться с врачом.

При соблюдении рациона диета принесет только пользу!

Соль делает пищу вкусной, и она просто необходима для нормального функционирования организма. Однако употребление избыточного ее количества приводит к разным заболеваниям. Гипертония, отеки, полнота, запор – эти проблемы могут подстерегать любителей слишком соленой еды. Поможет улучшить состояние здоровья питание по специальной системе. Бессолевая диета – это диетическое питание без соли или с минимальным ее употреблением. Соблюдение принципов данной системы ведет к быстрой потере лишних килограммов.

Суть бессолевой диеты

Абсолютный запрет на употребление соли необходим при лечении некоторых хронических заболеваний. При строгой бессолевой диете полностью исключается добавление хлорида натрия в еду. Организм получает необходимую ему норму соли из мяса, хлеба, овощей и других натуральных продуктов, которые в своем составе содержат небольшое количество этой приправы.

Для похудения же подойдет и менее строгая малосолевая диета. Здесь допускается минимальное употребление соли с пищей. Но все же придется полностью отказаться от следующих продуктов:

солений, маринадов;
фаст-фуда, орешков, чипсов;
колбас, копченостей;
наваристых бульонов;
жирного мяса;
сушеной, вяленой рыбы;
кондитерских изделий;
продуктов, содержащих в большом количестве жиры и соль.

На первых порах нелегко соблюдать диету, но со временем человек привыкает к такому питанию и открывает для себя новые естественные вкусы продуктов. Чтобы перехитрить свой организм, привыкший к соленым блюдам, добавляйте в пищу пряные травы, порезанный лук, чеснок. Используйте больше натуральных специй и свежей зелени. Соль разрешается добавлять в приготовленную еду до ½ ч. л. в день. При соблюдении данной диеты потеря веса происходит в результате вывода организмом избыточной жидкости. Лишняя вода уходит, а объем тела уменьшается.

Польза и вред

Избыток соли в пище вызывает повышенное артериальное давление, замедление метаболизма и увеличение веса. Диетологи и врачи рекомендуют соблюдать строгую бессолевую диету в лечебных целях при сердечной недостаточности, отеках. Нормализация работы внутренних органов, очищение организма, уменьшение массы тела – это весомые плюсы питания без соли.

Бессолевая диета не рекомендуется при сильной жаре и тяжелых физических нагрузках. Данные факторы увеличивают потерю соли организмом, а это повышает риск возникновения обезвоживания. Для человека дефицит натрия хлора не менее вреден, чем его избыток. Недостаточное количество этого вещества нередко приводит к мышечным спазмам, головокружениям, ослаблению иммунитета, а также повышает риск возникновения раковых опухолей. Внешне нехватка соли в организме выражается в плохом состоянии ногтей, волос, кожи.

Описание японской бессолевой диеты для похудения

В последнее время популярно худеть без соли по-японски. Суть диеты в том, что все блюда готовят и едят без добавления хлорида натрия. Питаться лучше всего пищей, приготовленной на пару либо вареной. (Мультиварка ускорит и облегчит кулинарный процесс.) Продолжительность японской диеты составляет 2 недели. На это время вводится строгий запрет на соль и сахар. помогает организму терять до 7-10 кг лишнего веса за 2 недели. Основой рациона во время соблюдения данной диеты станут белковые продукты.

Примерное меню на 13 дней

Питаясь без соли, вы сможете увеличить скорость обмена веществ, что приведет к быстрой потере веса. Меню включает в себя следующие продукты: нежирную рыбу и постное мясо, кисломолочные продукты, фасоль, яйца, ягоды, зеленые овощи, чай, кофе. А вот сладости, выпечку, острые и кислые блюда, крупы (гречка, рис, пшено), сахар, сладкие фрукты, пряности, алкогольные напитки не разрешается употреблять. В таблице ниже приведено бессолевое меню для 13-ти дневной японской диеты.

Завтрак	Обед	Ужин
Чашка кофе	2 яйца вкрутую, салат с капустой и растительным маслом, 200 мл томатного сока без добавления или 1 помидор	Кусочек отварной или жареной с минимумом масла рыбы, салат с капустой
Сухое печенью или сухарик, чашка кофе	100 г рыбы отварной, салат с капустой	100 г отварной говядины, стакан кефира
Кофе и сухое печенье	Небольшой кабачок, поджаренный в масле	Сваренные вкрутую 2 яйца, 200 г отварной говядины, салат с капустой
Чашка кофе	Обжаренный пастернак или корень петрушки, 1 яблоко
Салат с тертой морковью и соком лимона
Чашка кофе	500 г отварной курятины, салат с морковью и капустой	2 яйца отварные, салат с тертой морковью и растительным маслом

	200 г отварной говядины, фрукты	Любой вариант предыдущих ужинов, кроме вечернего меню 3 дня.
	500 г отварной курятины, морковно-капустный салат	Два отварных яйца, салат с морковью и растительным маслом
Чашка натурального кофе	500 г отварной рыбы, 200 мл томатного сока
	Сыр твердый – 15 г, 3 отварные моркови с растительным маслом
	Обжаренный в масле кабачок, 1 яблоко	200 г вареной говядины, 200 мл кефира
	2 вареные яйца, салат с капустой, сок томатный	Отварная рыба — 200 г

Рецепты блюд

Нередко люди не решаются худеть при помощи бессолевого питания, потому что не знают, как вкусно приготовить еду без привычного использования хлорида натрия. Но существует множество способов сделать несоленую пищу аппетитной. Например, в еду кладут разные специи и/или свежую зелень. Попробуйте во время соблюдения диеты с минимальным содержанием соли приготовить вкусные блюда по нижеприведенным рецептам. Они откроют вам новые натуральные вкусы известных продуктов.

Минтай с овощами

Для приготовления этого блюда необходимо взять следующие ингредиенты: 1 лук, 2 моркови, 100 г корня сельдерея, пучок укропа, 0,4 кг минтая (филе), 1 лимон, 1 ст. л. оливкового масла. Все овощи необходимо нарезать и слегка обжарить в сковороде. Сок 1 лимона смешать с 1 л воды. В этой жидкости отварить рыбу до полуготовности. Затем переложить ее к овощам. Залить все рыбным бульоном и тушить 15-20 минут.

Куриное филе в томатном соусе

Чтобы приготовить филе курицы в томатном соусе, нужны такие ингредиенты: 0,5 кг помидоров, 0,4 кг куриного филе, 2 лука (красного), 1 ст. л. растительного масла (кунжутного), 1 лимон. Помидоры пробланшируйте и снимите с них шкурку. Лук и помидоры порежьте и обжарьте с маслом. Добавьте к ним воды и тушите до получения однородной массы. Куриное филе сварите в воде (1 л) с добавлением сока 1 лимона. Затем его порежьте полосками и потушите в томатном соусе 10 минут.

Тушеные кабачки

Для приготовления тушеных кабачков без соли возьмите следующие ингредиенты: 1 кг кабачков, 100 г корня сельдерея, 200 г лука-шалота, 1 ст. л. кунжутного масла, лавровый лист, смесь перцев. Порежьте кабачки кольцами, а сельдерей – кубиками. Все овощи быстро обжарьте в кунжутном масле. Долейте воды и тушите до готовности. Это овощное блюдо лучше употребить сразу после приготовления.

Какие еще виды бессолевой диеты существуют

Кроме бессолевой японской диеты есть китайская и белковая методики питания, которые подразумевают исключение или значительное уменьшение хлорида натрия в рационе. Также хорошо похудеть поможет питание без соли от Малышевой. Рассмотрим несколько эффективных пресных диет. Каждая из них имеет свои положительные и отрицательные стороны. Перед выбором своей методики для похудения проконсультируйтесь с диетологом или врачом.

От Елены Малышевой на 7-14 дней

Е. Малышева разработала эффективную диету с минимальным потреблением соли. Эта система диетического питания направлена на оздоровление организма и очищение его от шлаков, вредных веществ. В основе данной методики для похудения лежит несколько правил:

Чувство голода не должно возникать во время соблюдения диеты, потому что оно заставляет организм работать в экономном режиме и тормозит процесс похудения.
Дробное питание 5-6 раз в день небольшими порциями помогает ускорить обменные процессы и быстрее избавиться от лишних килограммов.
Если хотите похудеть, никогда не пропускайте утренний прием пищи.
Положительный настрой – надежный помощник в процессе избавления от лишнего веса.

Меню диеты по методике Е. Малышевой:

Завтрак в 8 часов утра. Овсяная каша, нежирная простокваша (йогурт).
Обед в 12 часов дня. Белковая пища: постное мясо, рыба, яйца. Соль разрешается использовать по минимуму.
Ужин до 19 часов вечера. Салат из овощей с растительным маслом, нежирный кефир, 1 яйцо.
Перекусы (2 раза в день между основными приемами пищи). Любые фрукты (исключение — банан).

Питаться для похудения по методике Малышевой нужно от 7 до 14 дней. Чтобы правильно выйти из диеты врач-телеведущая рекомендует свести к минимуму или вообще не употреблять следующие продукты:

жиры;
алкоголь;
мучные и кондитерские изделия;
морковь;
картофель.

13 дневная китайская

Китайская диета более строгая, чем японская. Для похудения на 10-12 кг, ее необходимо придерживаться 13 дней. На это время придется отказаться от соли, молочных продуктов и острых блюд. Китайская диета делится на 2 периода. В течение первой недели ежедневно едят по 3 яйца, распределяя их по одному на 3 приема пищи. Все 13 дней разрешается в день съедать по 2 апельсина, пить зеленый чай и минеральную негазированную воду. Со второй недели добавляется рисовый рацион (150 г риса в день) и морская рыба.

БЕССОЛЕВАЯ ДИЕТА: КОМУ и ЗАЧЕМ

Ежедневно каждому взрослому человеку требуется от 5 до 7 грамм соли в сутки, летом в связи с повышенным потоотделением эта потребность возрастает до 10-15 грамм.

Сколько соли необходимо нашему организму

Жить совсем без соли нельзя, но чаще всего мы потребляем гораздо больше хлорида натрия, чем нам нужно. При этом соль содержится во многих продуктах, перебрать ее легко, а следить за ее потреблением, наоборот, сложно.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Соль (хлорид натрия) жизненно необходима каждому живому организму: она входит в состав межклеточной жидкости, лимфы, мягких тканей организма, а также костей. Организм взрослого человека содержит около 250 грамм хлорида натрия.

Хлорид натрия участвует в обмене веществ, значение соли в водно-солевом балансе организма огромно.

Ежедневно каждому взрослому человеку требуется от 5 до 7 грамм соли в сутки, летом в связи с повышенным потоотделением эта потребность возрастает до 10-15 грамм. Для детей суточная потребность в хлориде натрия намного меньше: детям до года необходимо 1-2 грамма NaCl в сутки, детям в возрасте 4-6 лет необходимо 3 грамма в сутки, детям 7-10 лет – 7 грамм, детям старше 11 лет – 6 грамм в сутки.

Избыток хлорида натрия приводит к увеличению вязкости крови, к образованию камней в печени и почках, провоцирует изжогу и повышение артериального давления, а также ведет к нарушению работы почек, печени и сердца.

Доказано, что злоупотребление солью (более 13 грамм в день) в два раза увеличивает вероятность развития сердечной недостаточности. Избыток соли в рационе приводит к отекам, артериальной гипертензии и многим другим патологическим состояниям.

То есть соль необходима организму, но в больших количествах может принести серьезный вред. Поэтому для начала было бы неплохо задуматься – а сколько соли мы потребляем с обычной пищей?

Современная пища перенасыщена солью. Люди, не следящие за количеством соли в рационе, могут незаметно для себя увеличить суточное потребление соли до 30-40 грамм в сутки.

Почему мы, даже сами того не замечая, можем значительно превысить суточные нормы потребления соли, поедая самые обычные продукты? Потому что во многих из них соль содержится в достаточно больших количествах, что на первый взгляд может не быть очевидным.

Вот список продуктов, в которых содержание соли неожиданно высокое, и это нужно всегда учитывать при составлении своего рациона:

Сыр. Сто грамм сыра содержит около 1,5 грамм соли – и это уже четверть ее суточной нормы.

Орехи. Готовые ореховые смеси содержат большое количество соли из-за способа их приготовления: производители добавляют в них соль для увеличения срока хранения и для усиления вкуса. НА сто грамм смеси приходится не менее 0,5 грамм соли.

Соевые продукты. Соевый соус содержит 6 грамм соли в 100 граммах. Соевые заменители мяса (входящие в сосиски, колбасы или диетические продукты для вегетарианцев) содержат не менее 2 грамм соли на 100 грамм продукта.

Кукурузные хлопья. 100 грамм хлопьев содержат 0,7 грамм соли.

Хлеб. Ржаные сорта хлеба содержат 0,5 грамм соли на сто грамм продукта, белые сорта – в два раза меньше.

Полуфабрикаты. Готовые котлеты, бифштексы, сосиски и пельмени содержат очень большое количество соли – 1 грамм соли в ста граммах продукта.

Соусы. Во всех соусах (не только в соевом) содержится не менее 1 грамма соли в ста граммах продуктов.

Консервированные овощи содержат не менее 1-2 грамм соли на сто граммов продукта. Соленая или консервированная рыба может содержать до 5 грамм соли в 100 граммах продукта.

Оливки. Технология приготовления консервированных оливок также использует крепкий солевой раствор. В 100 граммах оливок или маслин содержится не менее 1,5 граммов соли.

Вот так и получается, что, даже если мы не употребляем соль в сухом виде, ее количества, поглощенные нами со многими продуктами, можно представить в виде чайных и столовых ложек NaCl.

При нормальном состоянии здоровья требуется просто ограничить потребление соли хотя бы до суточной нормы. Но в некоторых случаях содержание соли в рационе рекомендуют снизить до минимума.

При каких болезнях рекомендованы бессолевые диеты?

Бессолевые диеты рекомендованы при некоторых заболеваниях и нарушениях обмена веществ:

острое воспаление почек с отеками

сердечная недостаточность, сопровождающаяся отеками

асцит

миокардиосклероз и гипертония

ожирение

нарушения функций поджелудочной железы

аллергические воспаления слизистой глаз и носа

хронические воспаления слизистой кишечника

язвенная болезнь

хронический и острый гастрит с повышенной кислотностью

острый суставный ревматизм

Диеты при таких состояниях должны назначаться исключительно врачом, а реакция организма на них – контролироваться при помощи анализов. Кроме того, бессолевые диеты назначаются на строго определенный (небольшой) отрезок времени.

В некоторых случаях бессолевые диеты используют для быстрого эффекта в похудении. Известны следующие виды диет, исключающих или ограничивающих соль в своем меню: диета Кемпнера, японская бессолевая диета, китайская бессолевая диета.

К сожалению, часто эффект уменьшения массы тела достигается за счет выведения жидкость из организма – и это не всегда полезно и безопасно.

Когда бессолевые диеты не рекомендуются

При занятиях спортом.

Во время активных физических упражнений с потом организмом выделяется до 30-40 грамм соли в сутки. Во время интенсивных нагрузок, наоборот, необходимо употреблять минеральную воду с содержанием хлорида натрия, а также употреблять в пищу соленые продукты.

Для беременных и кормящих мам.

В состоянии беременности и во время кормления организм матери расходует большое количество хлорида натрия, и ограничение его поступления может вызвать проблемы со здоровьем как у мамы, так и у ребенка. В некоторых случаях (проблемы с почками, сердцем, сильные отеки) рекомендуют ограничить поступление хлорида натрия в организм, но такие ограничения должны проходить исключительно под наблюдением врача.

В жарких странах.

Если вы проживаете в стране с жарким климатом, или находитесь на отдыхе в южной стране, бессолевые диеты не рекомендуются. В странах с умеренным климатом в летний период также лучше не придерживаться бессолевых диет, отложив их на холодное время года.

Для работников тяжелого физического труда.

Бессолевые диеты не рекомендованы для тех, кто занят на работах с тяжелыми физическими нагрузками.

Рекомендации специалистов

Жесткие бессолевые диеты можно рекомендовать исключительно как кратковременную меру для снятия отеков и нормализации электролитного баланса организма. В течение длительного времени придерживаться строгой бессолевой диеты даже полностью здоровым людям категорически запрещено!

Во время ограничения поступления хлорида натрия в организм даже на короткие сроки следует следить за тем, чтобы его количество не было меньше 5 грамм в сутки.

Во время диеты, ограничивающей поступление соли в организм, следует очень внимательно следить за состоянием.

При появлении следующих симптомов нужно немедленно обратиться к врачам:

тошнота

головокружение

обмороки

резкое падение артериального давления

вялость, слабость

потеря аппетита

падение мышечного тонуса

расстройства пищеварения

общее недомогание

Во время бессолевой диеты нужно соблюдать следующие правила:

1. На время бессолевой диеты введите в рацион такие продукты, как морская капуста, чеснок, лук, цитрусовые, приправы (тмин, куркума, орегано).

2. Рекомендовано дробное питание: 4-5 раз в день небольшими порциями.

3. Исключить полностью жареную пищу, маринады, копчения.

4. Мясо и овощи необходимо готовить на пару или отваривать без соли.

5. Ужинать лучше не раньше, чем за 3 часа до отхода ко сну.

6. Придерживаться нестрогой бессолевой диеты следует не дольше двух недель.

7. Строгая бессолевая диета должна проходить только под наблюдением врача исключительно по медицинским показаниям.

Выводы

Бессолевая диета может быть рекомендована при многих состояниях и заболеваниях. Ограничивать соль в ежедневном рационе хотя бы до ее суточной нормы – очень полезно.

Однако длительность бессолевых диет, исключающих соль практически полностью, не должна превышать 2 недель.

Строгий вариант бессолевой диеты (рисово-фруктовые бессолевые диеты) даже в течение небольшого времени может привести к печальным последствиям для здоровья, поскольку соль жизненно необходима организму.

Поэтому эксперты советуют не исключать полностью соль из рациона, а ограничивать ее количества до суточной дневной нормы.опубликовано econet.ru.

Юлия Бондарь

Остались вопросы — задайте их здесь

советов по уменьшению количества соли в китайской кулинарии

Хотя китайская кулинария может быть очень здоровым способом питания, количество натрия в китайских блюдах может быть довольно высоким. Вот несколько советов, которые помогут снизить количество соли при приготовлении китайской еды:

Используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, например, предлагаемый Kikkoman или Lee Kum Kee. Хотя уровень натрия может быть слишком высоким для людей, соблюдающих диету с пониженным содержанием натрия, это вариант для людей, которые просто пытаются снизить потребление соли.
Сделайте собственный заменитель соевого соуса. Хотя на рынке не так много заменителей соевого соуса, вы можете приготовить его самостоятельно. Этот рецепт заменителя соевого соуса с патокой, говяжьим бульоном с пониженным содержанием натрия и уксусом прост в приготовлении и имеет гораздо более низкий уровень натрия, чем обычный соевый соус или соевый соус с пониженным содержанием натрия.
Используйте в рецептах сухой херес или белое сухое вино вместо рисового вина. Приготовление вина, в том числе рисового вина, которое продается в продуктовых магазинах, обрабатывают солью, чтобы продлить срок его хранения и предотвратить его продажу как алкоголь.
Вместо того, чтобы полагаться на соль для придания вкуса, увеличьте количество трав и специй в блюде. Такие специи, как порошок из пяти специй, порошок карри и порошок чили, обладают множеством ароматов и не содержат соли.
Если рецепт требует куриного или говяжьего бульона, используйте бульон с низким содержанием натрия.
Сделайте собственный бульон. Домашние бульоны вкуснее, чем купленные в магазине. В закрытой таре отвар можно заморозить до 3 месяцев.
Если рецепт требует арахиса или кешью, используйте несоленые орехи.Однако не избегайте их полностью — оба содержат полезные ненасыщенные жиры, а кешью — хороший источник калия, который, как считается, помогает снизить кровяное давление.
По возможности используйте свежие овощи.
Замороженные овощи обычно лучше консервированных, так как многие из них не содержат соли. Однако есть несколько исключений: замороженный горох сортируется (проверяется на его уровень нежности и зрелости), помещая его в рассол, поэтому он будет содержать больше соли, чем свежий горох.
Если вы используете консервированные овощи, содержащие соль, тщательно промойте их под холодной проточной водой, чтобы удалить немного натрия.

5 советов диетолога о низком содержании натрия в китайских ресторанах

5 советов диетолога о низком содержании натрия в китайских ресторанах

Мы вернулись с очередным выпуском «Спроси диетолога». Мы все очень хорошо собираем информацию и проводим исследования самостоятельно, но приятно, когда те вещи, которые мы находим, подтверждены и подтверждены профессионалом.Вот почему я собираю у вас вопросы, чтобы задать их специалистам в области здравоохранения. Несомненно, вопрос номер один, который мне задают, — это можно ли есть с низким содержанием натрия в азиатских ресторанах. Итак, я собираюсь получить 5 советов от диетолога по поводу еды с низким содержанием натрия в китайских ресторанах.

азиатских ресторана по большей части не входят в список мест, где мы можем перекусить и оставаться в пределах нашей дневной нормы натрия. От глутамата натрия до соевого соуса и жареных закусок — очень сложно даже понять, с чего начать, глядя на меню.Поэтому я попросила Мэри Парсонс, магистр медицины, доктора медицины, кулинарного диетолога с сайта HealthyDiningFinder.com о помощи.

Она придумала следующие 5 советов:

Китайская еда и натрий, кажется, идут рука об руку. Если вы следите за потреблением соли и натрия, возможно, это первый ресторан, который вы вычеркнете из своего списка. Китайская еда уже давно ассоциируется с продуктами с высоким содержанием натрия и глутаматом натрия. В связи с повышенным вниманием к питанию многие азиатские рестораны полностью исключили глутамат натрия из своих рецептов и работают со специалистами по питанию, чтобы снизить содержание натрия в своих блюдах.Это отличная новость для всех!
Но не обязательно на этом заканчиваться. Для тех из нас, кто ищет больше способов контролировать натрий в своем рационе, могут помочь эти советы по снижению натрия в китайской пище:

Изучите информацию о питании, если таковая имеется, чтобы сделать лучший выбор для достижения ваших целей в отношении здоровья. Выбор, который кажется «с низким содержанием натрия», часто может быть неверным.
Запросите соус на стороне. Большая часть натрия в китайской пище содержится в соусах. Запрос соуса на стороне дает вам контроль над тем, сколько или как мало вы добавляете.
Слегка употребляйте соевый соус (даже соевый соус с пониженным содержанием натрия) или откажитесь от всего этого. Всего лишь немного может добавить сотни дополнительных миллиграммов натрия.
Пропустить суп. Супы часто содержат много натрия. Вместо этого выберите закуску с овощной начинкой, например, блинчики с начинкой, обертки из салата или вареные пельмени, чтобы снизить уровень натрия.
Придерживайтесь приготовления на пару, а не жареного, чтобы снизить уровень натрия. В частности, панированные и обжаренные в кляре продукты часто содержат больше натрия.Не забудьте указать, что соль не добавляется даже в блюдах, приготовленных на пару.

Не отказывайтесь от любимой еды; Воспользуйтесь советами диетолога, подобными приведенным выше, чтобы помочь им внести свой вклад в ваш здоровый образ жизни. Эти советы помогут вам насладиться едой с низким содержанием натрия в китайских ресторанах. Избавьтесь от догадок при поиске лучших блюд в ресторанах с блюдами Sodium Savvy, представленными на HealthyDiningFinder. Меню Sodium Savvy — это рекомендованные диетологами блюда, содержащие не более 750 мг натрия, и гарниры, закуски и десерты с содержанием натрия не более 250 мг.

Итак, что вы думаете об этих 5 советах диетолога для еды с низким содержанием натрия в китайских ресторанах? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Связанные

Как выбрать здоровую азиатскую еду — Клиника Кливленда

Любите китайскую, тайскую, японскую, корейскую или вьетнамскую кухню? Азиатская кухня предлагает радугу из овощей и нежирных белков. Но скрытая соль, жир и другие незаметные добавки могут быстро испортить эту полезную для сердца пищу.Будьте добры к своему сердцу, следуя этим советам диетолога Кейт Паттон, медицинского специалиста, RD, CSSD, LD.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Ужин вне дома: полезное для сердца меню

Азиатские меню обычно содержат много полезных для сердца ингредиентов. Но препарат может быть с высоким содержанием жира и включать не очень полезные для здоровья добавки.Воспользуйтесь этими советами по заказу, заботящемуся о своем здоровье:

Выбирайте вареные на пару клецки вместо того, чтобы заказывать яичные рулеты и жареные клецки.
Боковые мясные закуски, жареные или в панировке. Вместо этого выбирайте запеченные, жареные, жареные или обжаренные источники белка — курицу, рыбу, моллюски, нежирную говядину или свинину.
Заполните свою тарелку разнообразными овощами, будь то вареные, жареные, приготовленные на пару или слегка обжаренные (например, нарезка суи с вареным рисом).
Выберите рис, приготовленный на пару, а не жареный, чтобы избежать большого количества натрия, глутамата натрия, калорий и жиров в жареной версии.А еще лучше попросите миску коричневого риса, приготовленного на пару.
Попросите повара использовать меньше масла и соевого соуса и пропустить глутамат натрия и соль.
Выбирайте маш или рисовую лапшу вместо белой рафинированной лапши.

Питание: полезные для сердца кулинарные хитрости

Начните со свежих ингредиентов. Местные и сезонные продукты обеспечивают оптимальную питательную ценность. (Добавьте бок-чой, капусту напа, ростки фасоли и кресс-салат в свой список покупок.)

Тогда следуйте этим советам по приготовлению здоровой азиатской кухни.

Жаркое-перемешивание — ваш друг . Когда вам нужно быстро приготовить, но питательно поесть после напряженного рабочего дня, соберите все свои любимые овощи и немного постного мяса.

Добавьте немного масла в вок или большую сковороду. Хитрость при жарке с перемешиванием заключается в том, чтобы использовать сильный огонь в течение короткого промежутка времени, чтобы избежать переваривания еды, которое разрушит основные питательные вещества и испортит текстуру.
Обжарьте сначала белок, а затем овощи. Добавьте свои любимые специи, чтобы усилить аромат.Вскоре у вас на столе будет блюдо с низким содержанием жира и натрия, наполненное клетчаткой, белком, витаминами и минералами.
Если блюдо начинает высыхать, вместо добавления масла в сковороду добавьте немного обезжиренного бульона, чтобы оно продолжалось. Вы избежите жира из лишнего масла.

Заполните свою кладовую азиатскими вкусами . Эти улучшающие вкус ингредиенты устранят необходимость в глутамат натрия, дополнительном количестве натрия и дополнительном сахаре для усиления вкуса.

Рыбный соус: лучше, чем соль, усиливает вкус других ингредиентов.И хотя он действительно содержит соль, рыбный соус также содержит белок, полезные для сердца омега-3 жирные кислоты и другие витамины / минералы. Убедитесь, что на этикетке указаны только рыба, соль и, возможно, вода.
Соевый соус: это основной продукт азиатской кухни, приготовленный из ферментированной соевой пасты. Выбирайте сорт с низким содержанием натрия, потому что соевый соус богат натрием (а мы, американцы, получаем достаточно соли), и контролируйте порции.
Соус чили: сделан из красного перца чили и чеснока и является источником витаминов А и Е.Мало того, что он добавит тепла любому блюду, исследования показывают, что молотый перец чили может снизить воспаление и повысить иммунитет.
Рисовый уксус: очень низкокалорийный ингредиент для использования в маринадах и соусах.
Паста карри: комбинация специй, которые вместе придают интенсивный вкус. Включает куркуму, которая, как показывают исследования, обладает противовоспалительными, а также антиоксидантными свойствами.
Имбирь: помогает улучшить пищеварение.
Лемонграсс: обычно используется в тайской кухне, это отличный источник железа и калия.
Свежий кориандр (кинза): богат диетической клетчаткой и хорошим источником витаминов и минералов.
Сушеные ингредиенты: в азиатской кухне, особенно в китайской, используются сушеные грибы, креветки и моллюски, чтобы придать особый вкус.

Контрольные части с тусклой суммой . Небольшие порции и элегантный вид приготовленных на пару булочек / пельменей и наклеек для кастрюль делают выбор вкусной и здоровой еды.

Купите вонтон шкуры в магазине или сделайте простое тесто для пельменей с нуля.
Готовить на пару, а не жарить, димсам.

Вытащите суповую кастрюлю. Супы — не только яйца и вонтон — играют важную роль в азиатской кухне.

Готовьте на пару ваши любимые овощи, а затем азиатские специи.
Добавьте в сковороду овощи, бульон или бульон из органических овощей и приготовленный нежирный белок.
Варить на медленном огне до готовности, чтобы получить легкое, полезное блюдо без рецептов.

Взбивать соусы с нуля . Контролируйте тип и количество каждого ингредиента, входящего в вашу еду, готовя собственные соусы.Вы избежите высокого уровня сахара, натрия, жира, глутамата натрия (MSG) и других химикатов, которые обычно встречаются в покупных азиатских соусах.

Используйте скрепки для кладовой, указанные выше, для приготовления азиатских соусов.
Попробуйте свои силы в приготовлении соуса из черной фасоли из ферментированных черных бобов, сои с низким содержанием натрия и бульона.

Без мяса с соей . Необязательно быть вегетарианцем, чтобы насладиться преимуществами тофу и эдамаме, богатых белком и кальцием.

Тофу приобретает аромат других продуктов и легко впитывает аромат специй и маринадов.
Эдамаме обладает всеми отличительными чертами здоровой для сердца пищи: растительный белок, растворимая клетчатка и жирные кислоты омега-3.

Хорошо завершите трапезу. Подавайте блюда на подушке из пропаренного коричневого риса, гречки или лапши эдамаме. Утолите свою тягу к сладкому свежими фруктами.

Как и в случае с другими кухнями, когда вы готовите азиатские блюда, убедитесь, что вы получаете хороший баланс питательных веществ. Знайте, что и сколько вы едите, и наслаждайтесь здоровым застольем.

китайских продуктов с низким содержанием натрия | Livestrong.com

Жареные овощи на большой сковороде.

Кредит изображения: kazoka30 / iStock / Getty Images

Многие люди наслаждаются основными блюдами китайской кухни, такими как жареный рис, суп вонтон, говядина и брокколи. К сожалению, многие из самых популярных китайских продуктов содержат большое количество натрия. Если вы страдаете от высокого кровяного давления или просто хотите сократить потребление натрия в своем рационе, будьте рады узнать, что есть несколько полезных китайских продуктов с низким содержанием натрия, из которых вы можете выбрать.

Жареные овощи

Жареные овощи — один из основных продуктов китайской кухни. Жареные овощи не только представляют собой хрустящий и красочный гарнир, но и содержат меньше натрия, чем многие китайские блюда, поскольку в процессе приготовления используется меньше соуса. Заказывая овощи, попросите повара использовать минимальное количество соевого соуса или соевый соус с низким содержанием натрия при приготовлении блюда. Овощи, которые обычно используются в китайской кухне, такие как брокколи и болгарский перец, также богаты минеральным калием.Употребление продуктов, богатых калием, в составе здоровой для сердца диеты может помочь в контроле артериального давления.

Вареный рис

Вареный рис — это альтернатива другим крахмалистым китайским блюдам, таким как жареный рис или жареная лапша, с низким содержанием натрия. Согласно базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, порция белого риса, приготовленного на пару, содержит всего 4 мг натрия — менее 1 процента от рекомендуемых 2400 мг в день. Чтобы сделать рис, приготовленный на пару, еще более полезным, используйте цельнозерновой коричневый рис, который содержит значительно больше пищевых волокон и витаминов, чем белый рис.

Тофу на пару

Тофу, приготовленный на пару — это классический кантонский продукт, в котором значительно меньше натрия, чем во фритюре или жареном тофу. Чтобы в этом блюде было мало натрия, не макайте его в соевый соус, который часто сопровождает его в китайских ресторанах. Тофу — это естественный источник полноценного вегетарианского белка с низким содержанием жира. По данным United Soybean Board, регулярное употребление соевых продуктов, таких как тофу, может снизить кровяное давление и значительно повысить уровень «хорошего» холестерина липопротеинов высокой плотности.

Пельмени

Пельмени — восхитительные жевательные закуски, в которых значительно меньше натрия, чем в жареных вонтонах. Выбирайте вареные пельмени с овощами или рыбой, так как они содержат меньше жира, чем жареные разновидности со свининой или говядиной. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует вареные на пару пельмени в китайских ресторанах как полезное для сердца блюдо.

Самые полезные рецепты китайской еды с низким содержанием натрия в этом сезоне

Самые полезные китайские рецепты еды с низким содержанием натрия в этом сезоне

Китайская еда может быть фантастической, чтобы время от времени отведать ее.Однако большинство блюд наполнено натрием, превышающим среднюю норму, которую следует принимать ежедневно. В любом случае вам не нужно беспокоиться, так как есть несколько рецептов китайской еды с низким содержанием натрия, которые вы можете попробовать, чтобы утолить жажду. Эти рецепты подойдут для вашего режима, если вы хотите снизить потребление натрия или бороться с артериальным давлением. Ни на минуту не думайте, что еда станет менее вкусной. Блюдо, которое вы приготовите, будет не только очень питательным, но и восхитительным.

Овощи

Из-за того, что китайцы высоко ценят хорошее здоровье, овощи составляют большую часть их еды. Поэтому, если вы хотите насладиться отличной тарелкой китайской еды с низким содержанием натрия, попробуйте их жареные овощи. Они не только красочные, но и богаты минералами, такими как калий, который полезен для вашего сердца и кровяного давления. В качестве гарнира включите красочный болгарский перец, брокколи и жареные помидоры. Используя этот метод приготовления, в блюдо добавляют немного соуса или соуса с низким содержанием натрия.

Больше овощей, больше клетчатки!

Рис, приготовленный на пару

Вместо традиционного китайского жареного риса выберите рис, приготовленный на пару. В этом рисе, в отличие от его альтернативы, очень мало натрия. Исследования показали, что пропаренный рис содержит менее 0,16% натрия, рекомендованного для ежедневного приема. Если вы хотите уменьшить процентное содержание почти до нуля, приготовьте коричневый рис вместо белого и наслаждайтесь всеми питательными витаминами и клетчаткой, которые он вам даст.

Рис, приготовленный на пару

Тофу

Тофу, приготовленный на пару, также входит в число рецептов китайской еды с низким содержанием натрия.Опять же, в зависимости от метода приготовления определяется уровень натрия в вашем тофу. Приготовление тофу на пару вместо жарки — это один из способов избавиться от избытка натрия в пище.

Чтобы полностью отслеживать потребление натрия, избегайте продуктов с высоким содержанием натрия при приготовлении бокового соуса. Если вы вегетарианец, тофу является отличным источником белков, особенно из-за низкого уровня натрия. Исследования показывают, что вместо плохого холестерина, связанного с другими источниками белка, белки тофу повышают уровень хорошего холестерина.Чтобы оптимизировать артериальное давление, регулярно употребляйте это лакомство в своем блюде.

Тофу

Пельмени

Если есть выбор между жареными вонтонами и пельменями для закуски, я бы посоветовал пойти с пельменями. Они вкусные и с очень низким содержанием натрия. Они поправляются, если вместо жареного мяса начинить их овощами. AHA (Американская кардиологическая ассоциация) особенно рекомендовала готовить клецки на пару. Это более полезный для сердца выбор, чем его жареный аналог.

Пельмени

Острый куриный рецепт с низким содержанием натрия по китайскому рецепту

Употребление пищи с низким содержанием натрия не означает не баловать вкусовые рецепторы легким пряным ароматом и теплом. Вы можете экспериментировать с этим рецептом китайской еды с низким содержанием натрия, не выходя из дома. Особенность этого рецепта заключается в том, что в него не добавляются искусственные сахара или соли, а используются только натуральные подсластители и ароматизаторы. Вы обнаружите натрий только из минимального количества соевого соуса, добавленного в блюдо во время приготовления.Количество настолько мало, что даже не изменит вкус курицы.

Острый куриный рецепт с низким содержанием натрия по китайскому рецепту

Это фантастическое блюдо также требует очень мало времени на приготовление, поэтому идеально подходит для ужина после напряженного дня. Чтобы дополнить свое острое китайское блюдо из курицы с низким содержанием натрия, приготовьте на пару коричневый рис, который более питателен, чем его жареный аналог. Естественные ингредиенты, которые делают это блюдо успешным, включают сок свежевыжатых апельсинов, имбиря и красного острого перца. Кроме того, не забудьте обжарить курицу, смешанную с морковью, чтобы смесь была еще более полезной.

Рецепт брокколи по-китайски с низким содержанием натрия

Это блюдо — одно из самых быстрых блюд китайской кухни с низким содержанием натрия, которое вы можете попробовать. Оно содержит мало ингредиентов, и его можно приготовить менее чем за 20 минут. В эту еду не добавляется ни сахара, ни соли, и, следовательно, процентное содержание натрия снижается. В отличие от других гарниров, содержащих соевый соус с высоким содержанием натрия, вам настоятельно рекомендуется использовать его версию с низким содержанием натрия. Добавьте только столовую ложку, и ваши дневные потребности в натрия будут удовлетворены.Другие ингредиенты — масло канолы, брокколи, конечно же, чеснок и свежевыжатый лимонный сок.

Рецепт брокколи по-китайски с низким содержанием натрия

Китайский рецепт жаркого с тофу и арахисовой лапшой

Если вы ищете что-то, что наполнит вас еще больше, это рецепт для вас. Небольшое количество масла, используемого при приготовлении этого блюда, делает его полезным для здоровья, не говоря уже о тофу и арахисе, богатых нежирным белком. Это становится сбалансированной диетой с углеводами при добавлении лапши и выбранных вами овощей.Для вкуса и аромата добавляют немного соевого соуса с низким содержанием натрия вместе с соком лайма. Такие элементы, как красный перец, чеснок и имбирь, также добавляют восхитительности жареному тофу и арахисовой лапше.

Китайский рецепт жаркого с тофу и арахисовой лапшой

Чтобы приготовить это блюдо, готовьте кусочки тофу несколько минут до золотистого цвета, а затем отставьте в сторону. На той же сковороде добавьте все специи и жарьте, помешивая, около 3-5 минут. Когда они будут готовы, добавьте ранее вареную лапшу и перемешивайте в течение минуты, и ваша еда будет готова.После сервировки посыпьте каждую тарелку жареным арахисом, и еда готова.

Рецепт овощного чау-чау с низким содержанием натрия

Китайцы любят свои овощи, и есть несколько рецептов, подтверждающих это. Один из таких рецептов — китайский овощной мейн с низким содержанием натрия. Вместо традиционного натриевого соевого соуса для его приготовления вам понадобится соус хойсин.

Здесь вы можете добавлять различные овощи, если они вам нравятся.Таким образом, немного свежевыжатого лимонного сока придаст еде терпкий солоноватый привкус, избавляя от необходимости добавлять соль. Яичная лапша и твердый тофу отлично подходят для этого конкретного блюда, и если оно уже приготовлено, тем лучше. Также добавьте зеленый лук, имбирь, чеснок и кориандр для украшения.

Рецепт овощного чау-чау с низким содержанием натрия

Когда овощи будут приготовлены на пару до нужной мягкости, отложите и обжарьте, помешивая, тофу, пока он не станет золотистым. Когда все будет готово, на отдельной сковороде с небольшим количеством масла добавьте приготовленные на пару овощи, лук, имбирь и чеснок и готовьте на сильном огне в течение пяти минут.Теперь, прежде чем добавлять лапшу, смешайте соус хойсин и лимонный сок со стаканом воды. Хорошо перемешав, добавьте лапшу в сковороду с тофу и влейте соус. Готовьте, помешивая, две минуты и подавайте. Украсить свежесобранными листьями кориандра.

Заключение

Есть так много рецептов китайской еды с низким содержанием натрия, и вам просто нужно выбрать тот, который соответствует вашему настроению, временным рамкам или диете. Вышеупомянутые рецепты — лишь некоторые из многих других возможных способов приготовления блюд с низким содержанием натрия.Главное — избегать соевого соуса с высоким содержанием натрия, искусственных солей и сахара, и все готово.

Снижение потребления соли в Китае: современный обзор

Соль и здоровье

Гипертония — это распространенное хроническое заболевание, подверженное взаимодействию генетических факторов и факторов окружающей среды, при этом потребление соли оказывает значительное физиологическое влияние. Чувствительность АД к потреблению соли была задокументирована еще в 1904 г. ⁷ с более поздними данными, указывающими на связь между высоким потреблением соли и повышенным риском гипертонии и инсульта.⁸ ^, ⁹

В дополнение к данным наблюдательных исследований, исследования интервенционных исследований убедительно продемонстрировали взаимосвязь между потреблением соли и АД. Установлено, что ограничение потребления соли способствует снижению АД. 16 и люди с хронической болезнью почек.¹⁷ Последний систематический обзор в 2016 году, включающий 123 рандомизированных исследования с участием 613 815 участников, показал снижение на 13% смертности от всех причин, связанных с каждым снижением систолического артериального давления (САД) на 10 мм рт.ст. диета с ограничением соли за счет снижения АД. Более того, умеренное и долгосрочное снижение потребления соли, по прогнозам, снизит смертность от инсульта ¹⁴, а также снизит протеинурию, что, возможно, приведет к снижению частоты терминальной стадии болезни почек.¹⁷

Тем не менее, существуют разногласия относительно потенциального воздействия на здоровье «недостаточного» потребления соли. В одном систематическом обзоре сообщалось об увеличении уровня ренина в плазме, альдостерона в плазме, адреналина в плазме, норадреналина, холестерина и триглицеридов в плазме при пониженном потреблении натрия, ¹², тогда как метаанализ в 2013 году не обнаружил неблагоприятного воздействия на липиды в крови, уровни катехоламинов или функции почек. функции в исследованиях продолжительностью более 4 недель и с умеренным изменением потребления натрия.⁸

Последний объединенный анализ экскреции натрия у 133 118 человек из> 49 стран, проведенный Mente et al. ¹⁹, показал, что риски сердечно-сосудистых заболеваний повышаются при низком потреблении натрия (<3 г / день) независимо от статуса гипертонии. Кроме того, было обнаружено, что чрезмерное потребление натрия (> 7 г / день) связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний только у пациентов с гипертонией. Такие выводы, если они будут подтверждены, опровергают обоснование цели сокращения потребления соли среди населения, которая в настоящее время установлена ВОЗ на уровне 5 г / день.⁶ Исследование вместе с издательским журналом The Lancet быстро вызвало критику со стороны ведущих ученых ²⁰ ^, ²¹ и Всемирного действия по соли и здоровью (WASH). ²² Его основные методологические недостатки включали использование единственной точки выделения мочи вместо золотого стандарта суточной экскреции натрия с мочой, ²⁰ ^, ²² непригодность всех условий, удовлетворяющих критериям Хилла, для установления случайной ассоциации между низким потреблением натрия и сердечно-сосудистыми заболеваниями ²¹ и неотъемлемой проблемой обратной смертности, связанной с дизайном исследования.²²

Поляризационные мнения, полученные в результате различных исследований с использованием разных методов оценки силы, не редкость в науке. Трудность точного измерения натрия, смешение, обычно связанное с диетическими переменными, наряду с невозможностью построения полностью рандомизированных испытаний, делает проблему снижения соли / натрия среди населения спорной проблемой общественного здравоохранения. ²¹ В настоящее время в сельских районах Китая проводится новое исследование, цель которого — пролить свет на прямое воздействие заменителя соли (снижение содержания натрия и обогащение калия) на летальный и нефатальный инсульт.²³ В то время как мы ожидаем результатов более тщательных исследований, чтобы понять полный эффект снижения потребления соли на здоровье человека, парадоксальные выводы о потреблении соли в нижней части спектра не должны опровергать основанное на фактических данных сообщение общественного здравоохранения о сокращении чрезмерного потребления соли. .

Действительно, в случае Китая исследование INTERMAP показало, что разница в потреблении натрия между севером и югом может объяснить около одной трети разницы между севером и югом в САД, поддерживая идею более высокого потребления соли как основного способствует высокой распространенности гипертонии в Китае.²⁴ Еще в 1982 году китайские ученые определили относительно более высокую распространенность гипертонии в Северном Китае по сравнению с Южным Китаем. ²⁵ Последние данные включают систематический обзор и мета-регрессионный анализ в 2014 году. ²⁶ На основании этого исследования стандартизованная по возрасту распространенность гипертонии составила 28,3% на северо-востоке, 30,4% на среднем севере, 23,6% в северо-запад, 23,3% на востоке, 16,2% на среднем юге и 19,9% на юго-западе Китая.²⁶ Более высокая распространенность сердечной недостаточности ²⁷ и инсульт ²⁸ также были обнаружены в северном Китае по сравнению с югом.

В отчете Lancet за 2011 г., инициированном ВОЗ и подготовленном в сотрудничестве с ~ 100 учеными, сокращение потребления соли в рационе было включено в качестве одного из пяти приоритетных мероприятий для государств-членов по преодолению кризиса, связанного с неинфекционными заболеваниями. В отчете также оценивается стоимость проведения кампаний в СМИ и добровольных действий пищевой промышленности по сокращению потребления пищевой соли на уровне 0 долларов.05 на человека в год для Китая. ²⁹

Экономическая эффективность инициатив по снижению соли была изучена в других исследованиях моделирования. ³⁰ ^, ³¹ На основе нового метаанализа, включающего 107 рандомизированных вмешательств и исследования глобального бремени болезней 2010 г., группа NUTRICODE обнаружила, что в 2010 г. 191451 смерть в Китае может быть отнесена на счет ежедневного потребления натрия > 2 г, в то время как 25,4% всех смертей от сердечно-сосудистых заболеваний в Китае являются результатом такого чрезмерного суточного потребления натрия.³⁰

Измеряется с точки зрения ежегодных предотвращенных событий сердечно-сосудистых заболеваний, увеличения количества лет жизни с поправкой на качество (QALY), экономии затрат на лечение сердечно-сосудистых заболеваний и относительного снижения показателей заболеваемости и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, Wang et al., ³¹ применил модель политики в отношении сердечно-сосудистых заболеваний в 2015 году для моделирования эффекта снижения среднего потребления соли с пищей и обнаружил, что за счет снижения потребления соли до 9 г / день в течение 10-летнего периода в Китае можно предотвратить 197 000 сердечно-сосудистых событий в год, в то время как 2 .Можно ожидать снижения смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 5%. Кроме того, можно было бы получить 303 000 годовых QALY и сэкономить 1,4 миллиарда международных долларов (Int $). Снижение целевого показателя до 6 г / день может примерно удвоить эти преимущества. Основное внимание в стратегиях снижения потребления соли следует уделять взрослым с гипертонической болезнью, поскольку три четверти вышеуказанных преимуществ будут получены именно от них. ³¹

В следующих разделах резюмируются первые недавние исследования уровня потребления соли в Китае.После краткого ознакомления со стратегиями снижения потребления соли в отдельных странах, мы сфокусируемся на таких стратегиях в современном Китае. Обзор заканчивается политическими и практическими рекомендациями по сокращению потребления соли для улучшения здоровья в Китае.

Потребление соли в Китае

Давно признанная «королем всех вкусов», соль играет важную роль в приготовлении и хранении китайской еды на протяжении тысячелетий. Были проанализированы и обобщены исследования потребления соли в Китае на национальном, региональном (провинциальном) и местном (городском) уровнях за последние 16 лет.Потребление натрия, рассчитанное на основе 24-часовой экскреции натрия с мочой в течение нескольких дней, считается золотым стандартом для измерения потребления соли. ³² Однако этот метод сложнее реализовать, отнимает больше времени и ложится более тяжелым бременем на участников, чем некоторые другие методы, такие как выделение с мочой на единицу, отзыв питания или взвешивание пищевых продуктов. В этом обзоре сначала описываются результаты ограниченного числа исследований, основанных на 24-часовых данных о моче, а затем резюмируются исследования с использованием других методов оценки потребления соли.Подробное описание уровней потребления соли по всему Китаю можно найти в дополнительном материале B.

Используя 24-часовой метод выведения натрия с мочой, исследование INTERMAP, в котором Китай участвовал в 1990-х годах, показало, что среднее потребление натрия с трех участков составило 3990 мг / кг. день (10,1 г / день соли) в диапазоне от 4733 мг / день (12,0 г / день соли) в северном Китае (Пекин и Шаньси) до 2491 мг / день (6,3 г / день соли) в южном Китае (Гуанси). ²⁴

Пол, этническая принадлежность и региональные различия были дополнительно изучены с использованием метода суточной экскреции натрия с мочой.В ходе исследования CARDIAC было обнаружено, что мужчины потребляют больше соли (12 г / день), чем женщины (10,3 г / день) в 11 местах, включая Гуйян, Гуанчжоу, Шанхай, Пекин, Шицзячжуан и Тайбэй по всему Китаю. ³³ Что касается этнической принадлежности, тибетцы (14,8 г / день) и казахи (12,5 г / день) потребляют больше соли, чем хань (11,3 г / день) и уйгуры (10,2 г / день). ³⁴ Одно исследование 2003 г., проведенное в Пекине, Шанхае и Гуанси, также показало, что северные китайцы, как правило, едят больше соли (> 14 г / день), чем южные китайцы (<9 г / день), а мужчины демонстрируют стабильно более высокое содержание соли (8.8–17,2 г / день) по сравнению с женщинами (7,5–14,6 г / день). ³⁵ Региональные исследования с использованием метода суточного мочеиспускания показали, что среднее потребление соли составляет 11 г / день в провинции Цзянсу, ³⁶ 13,9 г / день в провинции Шаньдун, ³⁷ и 11,8 г / день в городе Яньтая, провинция Шаньдун. ³⁸

В последние десятилетия результаты растущего числа опубликованных исследований показали, что большая часть населения Китая превышает рекомендуемое суточное потребление соли (5 г / день), установленное ВОЗ.Согласно китайскому исследованию питания и состояния здоровья 2002 года, общенациональное потребление соли составляет 10,7 г / день на основе диетических данных за три дня подряд. ³⁹ Недавнее исследование с участием 6072 взрослых из 12 провинций материкового Китая показало, что среднее потребление соли составляет 9 г / день, что основано на лабораторно проанализированных образцах продуктов питания и измерениях питания домашних хозяйств. ⁴⁰ Среднее потребление соли в Пекине составило 15,2 г / день для взрослых, 11,0 г / день для детей и 10.2 г / сутки для пожилых людей. ⁴¹ Было установлено, что потребление соли в провинции Чжэцзян составляло 10,5 г / день в 2011 году ⁴² и 8,91 г / день в 2015 году. ⁴³ Суточное потребление соли оценивалось в 7,63 г в провинции Фуцзянь, ⁴⁴ 7,6 г в провинции Гуандун, ⁴⁵ и 10,3 г в провинции Хунань. ⁴⁶ Существует также модель более высокого потребления соли в западном регионе (12,5 г / день), чем в восточном регионе (8,6 г / день), при этом сельские жители потребляют больше соли (11.5 г / день), чем их городские аналоги (9,1 г / день). ⁴⁷ Что касается профессиональных различий, выяснилось, что фермеры потребляют больше соли, чем промышленные рабочие. ⁴⁸

Обнадеживает то, что потребление соли снизилось с 12,7 до 8,9 г / день в период с 1997 по 2009 год, ⁴⁹, тогда как потребление натрия снизилось с 6,6 г / день в 1997 году до 4,7 г / день в 2009. ⁵⁰ Обследование здоровья и питания в Китае 2010 г. также показало устойчивое снижение потребления натрия с 6.От 8 г / день в 1991 году до 5,9 г / день в 2000 году и далее до 4,3 г / день в 2011 году. поскольку 75,8% потребления натрия китайцами приходится на соль, добавляемую во время приготовления пищи в домашних условиях (). Новые результаты привели к аналогичным результатам. Китайское население получает более 80% потребления натрия из соли, добавляемой в процессе приготовления, что резко контрастирует с развитым миром, где большая часть потребления натрия населением происходит из обработанных пищевых продуктов.⁵³ В Пекине было подсчитано, что 90% соли потребляется в результате приготовления пищи и <10% - из обработанных пищевых продуктов. ⁵⁴ Эти данные об источниках потребления натрия имеют значение для разработки наиболее эффективных стратегий снижения потребления соли.

Диетические источники потребления натрия жителями Китая.

Таким образом, потребление соли / натрия в Китае значительно превышает рекомендуемые пороговые значения и физиологические потребности. В Китае существуют различия в уровне потребления соли в зависимости от географического положения, этнической принадлежности, пола, рода занятий и возраста.Несмотря на то, что в последние несколько десятилетий наблюдается тенденция к снижению, уровни потребления соли в Китае достаточно высоки, чтобы служить основанием для программ сокращения потребления соли в масштабах всего населения для решения этой проблемы общественного здравоохранения, особенно с учетом включения снижения потребления соли в число пяти наиболее значимых. экономически эффективные стратегии ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними. ²⁹ В следующих разделах кратко описываются инициативы по снижению потребления соли в отдельных странах, за которыми следует более подробный отчет о таких инициативах в Китае.

Инициативы по сокращению потребления соли во всем мире

Как пионер инициатив по сокращению потребления соли среди населения, Великобритания в 1996 г. учредила Консенсус и действия в отношении соли и здоровья (CASH) с целью поощрения согласованных усилий по сокращению соли между правительством, производителями продуктов питания и потребители. ⁵⁵ CASH инициировал Национальный день осведомленности о соли в Великобритании с 2000 года и успешно лоббировал Агентство по пищевым стандартам для реализации национальной кампании по сокращению потребления соли с целевым показателем 6 г / день к 2015 году и постепенным снижением до ежедневного целевого показателя 3 г на 2025 г.⁵⁵ С начала программы в 2003/2004 г., за 7 лет, наблюдалось снижение содержания натрия в суточной моче на 15% (с 9,5 до 8,1 г / день, P <0,05) и снижение содержания соли. содержание многих обработанных пищевых продуктов. ⁵⁶ Успех британских инициатив по сокращению потребления соли можно объяснить созданием группы действий с сильным руководством и научным авторитетом, установлением прогрессивных целей по снижению содержания соли для различных категорий продуктов питания с четкими временными рамками, сотрудничеством с пищевой промышленностью, четкой маркировкой пищевой ценности , и кампании по информированию общественности.⁵⁶

Учитывая, что 75% –80% потребления натрия приходится на обработанные пищевые продукты или рестораны, ⁵⁷ американское правительство учредило Национальную инициативу по сокращению потребления соли (NSRI) как государственно-частное партнерство, направленное на сокращение потребления соли населением. путем изменения рецептуры продукта. ⁵⁷ Как и Великобритания, США участвовали в многосторонних инициативах по сокращению потребления соли, включая установление различных целевых показателей содержания соли в различных категориях продуктов питания, введение четкой маркировки пищевых продуктов и проведение кампаний по повышению осведомленности общественности.⁵⁷

Правительство Австралии одобрило план действий ВОЗ, пообещав сократить к 2025 году среднее потребление соли населением на 30%. Среднее потребление соли в Австралии составляет 8–9 г / день с содержанием соли до 80%. потребление из обработанных пищевых продуктов. ⁵⁸ Стратегии сокращения потребления соли, проводимые под руководством правительства, включают Диалог по вопросам продовольствия и здоровья, начатый в 2011 году, который установил добровольные целевые показатели по соли для 11 категорий продуктов питания. Кроме того, производители пищевых продуктов могут принять Систему рейтинга Health Star, чтобы выделить питательные характеристики упакованных пищевых продуктов, отображая разное количество звезд на передней этикетке.⁵⁸ Австралии необходим надежный национальный механизм мониторинга для достижения цели сокращения на 30% к 2025 году.

В развивающихся странах, таких как Малайзия, правительство издало национальную политику, направленную на здоровое питание, и сотрудничало с неправительственными организациями для продвижения рекомендаций по питанию. Правительство также привлекает пищевую промышленность для изменения рецептуры продуктов, содержащих меньше соли. ⁵⁹ Южная Африка устанавливает цель к 2020 году — <5 г ежедневного потребления соли.Для этого в 2013 году правительство ЮАР приняло закон, который в обязательном порядке вовлекает пищевую промышленность в производство продуктов с более низким содержанием соли. Также были начаты кампании по повышению осведомленности общественности о потреблении соли. ⁶⁰

В 2005 году WASH была создана на основе программы CASH для реализации аналогичных мероприятий по снижению потребления соли по всему миру. На сегодняшний день к движению WASH присоединились 527 членов из 95 стран. ⁶⁰ В 2012 году ВОЗ установила 5 г рекомендуемой суточной дозы соли для профилактики и контроля гипертонии.⁶ Снижение среднего потребления соли населением к 2025 году на 30% было включено в качестве одной из девяти добровольных целей, установленных Всемирной ассамблеей здравоохранения в 2013 году для снижения поведенческих и физиологических факторов риска. ⁶¹

Уменьшение содержания соли в Китае

На основе стратегии поиска и критериев отбора, описанных в разделе «Методы», мы детально синтезировали мероприятия по снижению содержания соли (дополнительный материал C). Блок-схему выбора PRISMA можно найти в дополнительном материале D.Мы представляем наш синтез в пяти подразделах, а именно: политическая среда, национальные инициативы, региональные инициативы, осведомленность о здоровье и санитарное просвещение, а также исследования соли / заменителя соли с низким содержанием натрия.

Политическая среда

Национальный план по профилактике и борьбе с хроническими заболеваниями в Китае на 2012–2015 годы, созданный по заказу 15 китайских министерств в 2012 году, ставит четкую цель «сократить к 2015 году ежедневное потребление соли китайским населением ниже 9 граммов». Постановление о развитии питания и питания в Китае на 2014–2020 годы, изданное Государственным советом в 2014 году, дополнительно закрепило «контроль над потреблением соли и масла» и «разработку пищевых продуктов с низким содержанием натрия и жира» в качестве ключевых целей развития.⁵³

С 1 января 2013 года все производители пищевых продуктов в Китае должны наклеивать на пищевые продукты этикетки с указанием содержания натрия, белков, жиров и углеводов в соответствии с законодательством о пищевой маркировке в расфасованных пищевых продуктах (GB28050-2011). Производители продуктов с низким содержанием натрия подчиняются отраслевому стандарту с низким содержанием натрия QB2019-2005 с 2005 года. ⁵³ Самый последний отраслевой стандарт, регулирующий производство соли с низким содержанием натрия NY / T 1040-2010, был установлен китайцами. Министерство сельского хозяйства в 2012 году до NY / T 1040-2006.⁶²

Подробное описание нормативных актов, касающихся снижения потребления соли в Китае, можно найти в дополнительном материале E.

Национальные инициативы

Кампания «Здоровый образ жизни для всех в Китае» (CHLA) была совместно запущена в 2007 году Национальной службой здравоохранения и здравоохранения. Комиссия по планированию семьи (ранее Министерство здравоохранения), Управление Национального комитета патриотической кампании за здоровье и Китайский центр по контролю и профилактике заболеваний (China CDC). Его ежедневные операции находились под управлением Китайского центра контроля заболеваний, чтобы распространять ряд сообщений о здоровом образе жизни, в том числе: «Ежедневное потребление соли должно составлять 6 г или меньше».«Используя многосекторальный подход с участием частного сектора, специалистов здравоохранения, промышленности, школ и общественных организаций, он распространяет санитарно-просветительские сообщения о рекомендуемом максимальном потреблении соли и способствует использованию инструментов поддержки здорового питания (например, инструментов ограничения потребления соли). В кампании используются СМИ, образовательная программа, рекламные щиты и печатные материалы. К концу 2011 года отчет показал, что 40% всех китайских округов реализовали стратегии. ⁶³

Позже Китайская инициатива по сокращению потребления соли (2010–2020 гг.), Инициированная Китайским центром по контролю заболеваний, устанавливает дневное потребление соли на уровне 6 г к 2020 году и способствует потреблению соли с низким содержанием натрия и высоким содержанием калия, и заменители соли.⁶⁴

Поперечное исследование было проведено в 2012 году среди 31 396 участников из 31 провинции для оценки эффективности кампании CHLA. ⁶⁵ Из каждой провинции округ, подвергшийся воздействию кампании CHLA (группа вмешательства), был сопоставлен с другим округом с аналогичным ВВП и населением без воздействия CHLA (контрольная группа). В исследование были включены только взрослые, прожившие в этом районе> 6 месяцев в течение 12 месяцев до даты личного опроса.Было обнаружено, что в городских условиях 49,2% группы вмешательства используют ограничительную ложку соли (29,3% в контрольной группе, P <0,01). В сельской местности потребление ограничительной ложки соли составляет 28,4% в группе вмешательства и 19,9% в контрольной группе ( P <0,01). ⁶⁵

На основании тех же данных, с использованием анализа намерения лечить с помощью многоуровневой логистической регрессии, было обнаружено, что участники в округах «вмешательства» с большей вероятностью знают предел соли (отношение шансов: 3.14) и были более склонны изменять свое потребление (отношение шансов: 1,98) и сообщать об изменении вкуса (отношение шансов: 1,90). Такой эффект не зависит от дохода или образования, в то время как женщины и пожилые люди извлекают непропорционально большую пользу от вмешательства. ⁶³

Региональные инициативы

На региональном уровне муниципальные власти Пекина и Шанхая раздавали своим жителям бесплатные ограничительные ложки соли в 2007 и 2008 годах, соответственно. Правительство Шанхая также распространило просветительский призыв «доведите суточное потребление соли до 6 г», сопровождая раздачу таких ложек.⁵³ ^, ⁶⁶ Данные Китайского национального надзора за хроническими заболеваниями и факторами риска 2010 г. показали, что ограничительные ложки для соли были приняты только 10,21% населения Китая, при этом городское население гораздо более восприимчиво к такой практике, чем их жители. сельские аналоги. ⁶⁷

В 2009 году муниципальное правительство Пекина выступило с инициативой «Пекинский план действий по оздоровлению здоровья населения (2009–2018 годы)». ⁶⁸ В частности, была установлена цель <10 г / день для ежедневного потребления соли.План действий также включал продвижение соли с низким содержанием натрия в ресторанах, столовых / кафетериях и в семьях. Было предложено предоставить субсидии производителям продуктов питания для разработки здоровой пищи с низким содержанием соли. Магазинам и супермаркетам было предложено создать специально отведенные места для продуктов с меньшим содержанием соли, чтобы упростить покупку среди клиентов, заботящихся о своем здоровье. В 2010 году правительство Пекина также способствовало распространению заменителя соли с низким содержанием натрия и укрепило цепочку поставок, чтобы жители могли приобретать соль с низким содержанием натрия в 28 сетях супермаркетов.Жители получили бонус в виде 75 г соли с низким содержанием натрия и ложку с ограничением соли, оплаченные государством при покупке 400 г такого продукта. ⁵³

Однако исследование 2012 года в сельском районе Шуньи в Пекине показало, что только 41,4% жителей слышали о соли с низким содержанием натрия, а 30,4% знают о ее пользе для здоровья. Жители с более низким доходом или менее образованным населением были менее восприимчивы к таким продуктам. Основные препятствия на пути включения соли с низким содержанием натрия в ежедневное приготовление пищи включали неосведомленность, сложность покупки и отсутствие ощутимой пользы для здоровья.⁶⁹

Опрос 2012 года, проведенный в районе Шуньи в Пекине, показал, что с помощью многоступенчатой рандомизированной кластерной выборки 59,2% из 1043 опрошенных жителей использовали инструменты с ограничением потребления соли. ⁶⁹ Более позднее исследование в том же районе среди 403 жителей, включающее улучшенные средства ограничения соли, сопровождающие санитарное просвещение, показало, что регулярное использование таких средств улучшилось с 26,1% до 67,3% после 6-месячного периода вмешательства. ⁷⁰ Примерно 37,3% испытуемых смогли правильно использовать инструменты по сравнению с 13.3% на исходном уровне. Используя метод записи взвешенных пищевых продуктов, группа вмешательства также показала, что потребление соли на 1,5 г / день ниже по сравнению с контрольной группой после вмешательства. Исследование, проведенное в Пекине с использованием метода суточной экскреции с мочой, показало, что 6-месячное вмешательство, состоящее из ложки с ограничением соли и санитарного просвещения, привело к снижению суточного потребления соли на 1,42 г в группе вмешательства по сравнению с 0,28 г в контрольной группе. ⁷¹

Шанхайский муниципальный центр по контролю и профилактике заболеваний провел оценку массовой кампании по борьбе с солью (в основном состоящую из раздачи ложек для борьбы с солью) и обнаружил, что 41.15% семей все еще используют ложки для контроля соли в течение 12-го месяца после начала вмешательства, хотя процент снизился с момента первоначального распределения в 1-й месяц; 45,69% субъектов имеют суточное потребление соли ≤6 г в конце периода вмешательства по сравнению с 37,24% на исходном уровне; ⁷² и 79,32% жителей имеют знания, связанные с ограничением соли после вмешательства, по сравнению с 39,52% на исходном уровне. ⁷³ Телевидение и научно-популярные статьи — лучший способ для жителей получить знания о соли.Отобранная в ходе оценки выборка (> 6000 жителей в 2900 семьях) также показала низкий уровень отсева. ⁷⁴

В районе Минханг в Шанхае среди 371 жителя в 160 семьях была проведена 1-летняя интервенция, состоящая из раздачи средств ограничения потребления соли и материалов по санитарному просвещению. Было обнаружено, что уровень осведомленности о снижении потребления соли улучшился с 88,1% до 95,4%, и значительное увеличение ( P <0,01) наблюдалось у людей, которые использовали инструменты для измерения ежедневного потребления соли (62.4% через 1 месяц после вмешательства до 76,9% через 1 год после вмешательства). ⁷⁵ В другом аналогичном исследовании, проведенном в районе Баошань в Шанхае в 2008 году, через 2 года после раздачи ограничительных ложек соли 160 семьям, ⁶⁶ уровень осведомленности о взаимосвязи между солью и здоровьем улучшился с 58,5% на исходном уровне до 79,2%. . Примерно 68,4% испытуемых пытались убедить членов семьи уменьшить добавление поваренной соли в конце вмешательства, что свидетельствует об увеличении на 8% по сравнению с исходным уровнем ( P <0.05), хотя в приведенных выше улучшениях была обнаружена криволинейная картина (увеличение в первый год с последующим незначительным уменьшением во второй год).

Жители Шаньдуна (второй по численности населения провинции Китая) сильно отдают предпочтение соленой пище, и по данным поперечного исследования 2011 года, более 23,4% жителей Шаньдуна страдали гипертонией. ⁷⁶ В 2011 году правительство провинции Шаньдун и Министерство здравоохранения запустили программу действий Министерства здравоохранения провинции Шаньдун по снижению потребления соли и гипертонии (SMASH) с целью снизить к 2015 году суточное потребление соли до 10 г / день и повысить осведомленность и контролировать гипертонию среди взрослых в Шаньдуне.⁷⁶ Это первое крупномасштабное мероприятие под руководством правительства провинции, направленное на сокращение потребления соли среди населения в Китае; и среднесрочная оценка показала многообещающий результат сокращения потребления приправленной соли на душу населения с 12,5 до 11,58 г / день среди взрослых в возрасте 18–69 лет. ⁷⁷ Кроме того, одно исследование моделирования, основанное на данных SMASH, показало, что если потребление натрия будет снижено с базового уровня 2011 года до 3,5 или 4,0 г / день, только в провинции Шаньдун погибнет 19 800 (13 800–24 900) или 14 400 смертей (10 100 –19 500) от сердечно-сосудистых заболеваний, соответственно, можно было бы предотвратить.⁷⁸

Распространенными препятствиями на пути использования инструментов ограничения соли являются недостаток обучения использованию инструментов, неспособность правильно использовать инструменты и неудобства. Чен и др. Изучили факторы, влияющие на принятие таких ложек, и пришли к выводу, что, особенно среди молодых людей с риском гипертонии, населения с низким уровнем образования и сельского населения, усиленное вмешательство, состоящее из просвещения о преимуществах снижения потребления соли и правильном использовании ограничения соли. ложка обязательна.⁷⁹

Осведомленность о здоровье и санитарное просвещение

Было разработано множество стратегий сокращения потребления соли с акцентом на просвещение общественности, чтобы повысить осведомленность о рисках, связанных с диетами, богатыми солью, и побудить население Китая придерживаться здорового питания. ⁸⁰ Рандомизированная кластерная выборка, проведенная среди 96 916 взрослых китайцев в 2010 году, показала, что невзвешенный уровень осведомленности, готовности и поведения в отношении снижения потребления соли среди взрослых китайцев составил 63.0%, 84,5% и 44,5% соответственно. ⁸¹ После взвешивания существует значимая обратная зависимость между возрастом и уровнем осведомленности, а также уровнем готовности. Городские жители продемонстрировали значительно более высокий уровень осведомленности, готовности и поведения, чем их сельские сверстники. Женщины также продемонстрировали значительно более высокий уровень готовности и поведения, чем мужчины.

С 1974 по 1998 год было проведено крупномасштабное вмешательство на рабочем месте среди 110 000 сотрудников крупного производителя чугуна и стали в Пекине.⁸² Восемь одновременно параллельных контрольных групп в других провинциях за пределами Пекина были созданы на основе данных наблюдения за населением. С акцентом на первичную профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии комплексное вмешательство включало санитарное просвещение, укрепление здоровья, корректировку диеты с упором на снижение потребления соли и управление другими факторами риска, связанными с образом жизни. ⁸³ Было обнаружено, что АД и индекс массы тела (ИМТ) относительно снизились в группе вмешательства в течение 1974–1998 гг. По сравнению со значительно повышенными АД и ИМТ в большинстве из восьми контрольных групп в разных провинциях Китая.⁸³

В исследовании SchEdu Salt приняли участие 584 школьника из 28 начальных школ, которые рассказали своим семьям о снижении потребления соли в Чанчжи, провинция Шаньси. Дети из 14 школ в группе вмешательства получили информацию о вредных воздействиях соли и методах снижения потребления соли во время обычных уроков по вопросам здоровья в школах. Остальные 14 школ контрольной группы не получали такого образования, ориентированного на снижение потребления соли. ⁸⁴ Интервенция длилась один семестр (3.5 месяцев) и в среднем на 2,9 г / день снизилось суточное потребление соли среди взрослых по сравнению с контрольной группой ( P <0,001), тогда как для детей средний эффект составил 1,9 г / день ( P <0,001). ). ⁸⁵ Среднее влияние на САД составляло -2,3 мм рт. Ст. У взрослых и -0,8 мм рт. Ст. У детей по сравнению с их аналогами в контрольной группе. ⁸⁵

Исследования соли / заменителя соли с низким содержанием натрия

Для людей, привыкших к соленой диете, одного образования и средств с ограничением соли недостаточно, чтобы вызвать долгосрочное изменение поведения.Чтобы снизить потребление натрия населением, людям проще заменить обычную соль солью с низким содержанием натрия с немного другим вкусом, но с гораздо меньшим содержанием натрия. Преимущественно производятся соли с низким содержанием натрия, в которых часть хлорида натрия заменяется хлоридом калия. Доля хлорида калия колеблется от 30% до 50%, и иногда добавляют сульфат магния, чтобы сбалансировать горечь хлорида калия. ⁸⁶

Заменитель соли доступен на китайском рынке в течение десятилетий, и его вкус в целом приемлемый.⁸⁷ Безопасность и долгосрочное использование соли, обогащенной калием, оценивалась среди 112 добровольцев в течение 1-летнего вмешательства. Медико-санитарное просвещение и обогащенная калием соль (NaCl: KCl = 1: 1) предоставлялись участникам каждые 3 месяца. Точечное соотношение натрия и калия в моче было значительно снижено, и побочных эффектов на функцию печени и почек не было обнаружено. Хотя заменители соли, как правило, безопасны, поскольку за десятилетия продаж не было зарегистрировано серьезных побочных эффектов, необходимы дальнейшие исследования, учитывая размер выборки и период вмешательства в это исследование.⁸⁸

Отраслевой стандарт зеленой пищевой и пищевой соли NY / T 1040-2012, установленный Министерством сельского хозяйства Китая, заменил своего предшественника NY / T 1040-2006 в 2012 году. Новый стандарт снял ограничение на содержание магния и установил требуемый диапазон для хлорида натрия при 70% ± 10% и хлорида калия при 24% ± 10% в продуктах с низким содержанием соли. ⁶²

Влияние заменителя соли на АД было исследовано в нескольких исследованиях в Китае. Китайское исследование заменителей соли было рандомизированным контролируемым исследованием, проведенным в 2004 году среди 608 лиц с высоким сердечно-сосудистым риском (средний возраст = 60 лет) в шести сельских северных районах.Исследование показало, что в группе вмешательства, использующей стандартный заменитель соли (65% NaCl, 25% KCl, 10% MgSO ₄), улучшилась артериальная жесткость ⁸⁹ в дополнение к значительному снижению периферического и центрального САД в течение 12 месяцев. период вмешательства по сравнению с контрольной группой, использующей обычную соль (100% NaCl). ⁸⁹ ^, ⁹⁰

Чжоу и др. Дополнительно оценили влияние замещения соли на АД в сельских районах северного Китая в двух последовательных исследованиях.⁹¹ ^, ⁹² Первое исследование, проведенное среди 200 семей с двухлетним периодом вмешательства, показало, что в двойном слепом рандомизированном контролируемом исследовании заменитель соли (65% NaCl, 25% KCl, 10% MgSO ₄) снижали как САД, так и диастолическое артериальное давление (ДАД) среди субъектов с нормальным АД и снижали только САД среди субъектов с гипертензией. ⁹¹ Последующее исследование расширило вмешательство на 200 семей в пяти деревнях в Северном Китае в ходе трехлетнего двойного слепого рандомизированного контролируемого исследования с тем же заменителем соли и обнаружило значительное снижение как САД, так и ДАД от исходного уровня до исходного уровня. в конце 36-месячного периода наблюдения в экспериментальной группе по сравнению с контрольной группой, использующей обычную соль (группа 100% хлорида натрия), что демонстрирует долгосрочную пользу заменителя соли на снижение АД среди сельских жителей Северного Китая.⁵²

Тот же заменитель соли использовался в одном слепом рандомизированном контролируемом исследовании, ориентированном на тибетцев с известной гипертонией (САД> 140 мм рт. Ст.). После 3-месячного вмешательства у 19,2% пациентов в группе вмешательства уровень АД находился под контролем по сравнению с 8,8% в контрольной группе ( P = 0,027). Чистое снижение САД / ДАД в группе вмешательства по сравнению с контрольной группой составило 8,2 / 3,4 мм рт. Ст. (На основании анализа протокола) и 7,6 / 3,5 мм рт.

Другой квазиэксперимент, проведенный на 411 взрослых в сельской провинции Шаньдун, показал, что использование коммерчески доступного заменителя соли с низким и высоким содержанием калия приводит к снижению АД как у нормотензивных, так и у гипертонических людей. Обе группы также продемонстрировали пониженное содержание натрия в моче и повышенное содержание калия в моче. ⁹³ Для 325 подростков с гипертонией и 978 членов их семей в сельской китайской общине было обнаружено, что заменитель соли, содержащий калий и кальций, столь же эффективен, как ограничение натрия, в снижении АД у подростков с гипертонией и их семей.⁹⁴

В 2011 году инициатива China Rural Health Initiative была проведена в качестве крупномасштабного кластерного рандомизированного исследования в пяти провинциях Северного Китая, включающих 120 деревень в 120 поселках. Мероприятие включало санитарное просвещение на уровне общин и продвижение заменителей соли (65% NaCl, 25% KCl, 10% MgSO ₄). ⁹⁵ Заменители соли были доступны в деревенских магазинах для продажи в 60 деревнях в группе вмешательства. Половина из этих 60 деревень были случайным образом выбраны для получения субсидии, чтобы сделать более дорогие заменители соли такими же, как обычная соль.24-часовые пробы мочи показали снижение суточного потребления натрия и повышение суточного потребления калия среди участников экспериментальных групп. ⁹⁶ В этом кластерном рандомизированном исследовании было обнаружено, что сочетание заменителя соли и санитарного просвещения снижает альбуминурию среди 1903 сельских китайцев ( P <0,01). ⁹⁷

Кроме того, Китайское исследование заменителя соли и инсульта ²³ (идентификатор ClinicalTrials.gov: {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT 02092090», «term_id «:» NCT02092090 «}} NCT 02092090) — это продолжающееся крупномасштабное кластерное рандомизированное исследование, нацеленное на 600 деревень и 21 000 участников в пяти провинциях Северного Китая и Тибете с ожидаемой датой завершения в 2019 году.В исследовании будет определено влияние стратегии снижения натрия на основе заменителей соли на исход инсульта и смертность.

Как уменьшить содержание натрия в китайской пище | Здоровое питание

Надя Харис Обновлено 27 ноября 2018 г.

С более чем 41 000 китайских ресторанов в Соединенных Штатах можно с уверенностью сказать, что китайская кухня является популярным выбором. Китайская кухня известна своим разнообразием лапши, мяса и овощей. Однако он также содержит высокое содержание натрия из-за добавления соли, усилителей вкуса, смесей специй, маринадов и соусов.Избыток натрия может способствовать повышению артериального давления у некоторых людей, что увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.

Приготовьте китайскую еду дома. Это позволяет избежать добавления соли и других ингредиентов с высоким содержанием натрия. Если вы едите вне дома или едите на вынос, покупайте только свежеприготовленные блюда, которые не были предварительно замаринованы, и ищите блюда, приготовленные без соусов, например, блюда на гриле. Это дает вам больше контроля при запросе добавок с низким содержанием соли и натрия, а также соусов.Если вы не уверены, попросите официанта объяснить, как готовятся блюда.
Избегайте добавления поваренной соли в пищу. Если вы едите в ресторане, спросите официанта, может ли повар подержать соль на свежеприготовленных блюдах. Поваренная соль состоит из хлорида натрия и содержит около 40 процентов натрия. Соль увеличивает потребление натрия; чайная ложка соли содержит около 2 граммов натрия. Безопасное потребление натрия обычно составляет от 0,9 до 2,3 грамма в день.
Запросите соевый соус с низким содержанием натрия.Соевый соус — основной ингредиент, используемый для ароматизации и маринования китайской еды, но он очень богат натрием. Всего 2 чайные ложки обычного соевого соуса содержат почти 6,8 грамма натрия.
Избегайте глутамата натрия или глутамата натрия. Если вы едите вне дома, попросите официанта оставить глутамат натрия, который добавляет в вашу пищу больше натрия. Этот усилитель вкуса обычно используется в китайской еде, а также в консервированных супах, овощах и мясных продуктах.
Выбирайте соусы с меньшим содержанием соли и натрия.В китайской кухне используется множество различных соусов для придания аромата и в качестве маринадов для мяса и овощей. Некоторые распространенные виды содержат больше соли, чем другие. Например, соус со вкусом устрицы содержит 11,5 грамма соли на 100 граммов, а соус Szechaun kung po содержит 3,68 грамма соли на 100 граммов. Для сравнения, соус сатай содержит 1,60 грамма соли на 100 граммов, а кисло-сладкий соус — 0,33 грамма соли на 100 граммов.

Совет

Используйте меньше соуса и вместо этого приправляйте пищу уксусом и травами, чтобы снизить потребление соли и натрия.Если вы маринуете мясо или овощи, смойте часть маринада перед приготовлением или приготовлением на гриле.

Проверяйте обработанные, замороженные и приготовленные китайские продукты питания, такие как лапша, на предмет добавления соли, натрия и глутамата натрия.

Китайская диета — меню на 7 и 14 дней

Китайские диеты для быстрого похудения

Китайская диета – меню на 14 дней

Китайская бессолевая диета

Китайская диета – рисовая

Китайская диета – чай с молоком

Диета китайского крестьянина

Какой чай подарить женщине? – Evehealth

Серебряные иглы

Китайская диета для похудения на 21, 14 и 7 дней, пошаговые инструкции » WomanMirror

Принцип работы китайской диеты

Семидневная китайская диета

Китайская диета на 14 дней

Китайская диета на 21 день

Противопоказания к китайской диете

Отзывы о китайской диете

Видео: Все о китайской диете

Бессолевая диета – 2 недели похудения МЕНЮ и ОТЗЫВЫ

Суть японской бессолевой диеты

Какие виды диет без соли существуют

Бессолевая диета от Кристины Орбакайте

Китайская бессолевая диета

Бессолевая диета белковая

Меню бессолевой диеты на 14 дней (на каждый день)

Бессолевая диета: отзывы и результаты 14-­ти дневного похудения

Польза и вред бессолевой диеты

Можно ли во время бессолевой диеты …

Насколько можно похудеть на бессолевой диете?

Как долго можно сидеть на диете без соли?

Что можно есть при этой системе питания?

Можно ли соевый соус для приправы?

Совместимы ли бессолевая диета и алкоголь?

Можно ли вареную картошку?

Морскую капусту едят на бессолевой диете?

Какие фрукты можно на бессолевой диете?

Японская диета без соли. Отзывы испробовавших бессолевую диету

Меню бессолевой диеты

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Рецепты блюд без соли для похудения. Бессолевая диета: правила, меню и рецепты

В чем заключается суть диеты?

Основные принципы питания

Какие продукты запрещены, а какие разрешены?

Меню и рецепты бессолевой диеты

Преимущества и недостатки диеты

Показания и противопоказания диеты

Эффективность и отзывы о диете

Суть японской бессолевой диеты

Какие виды диет без соли существуют

Бессолевая диета от Кристины Орбакайте

Китайская бессолевая диета

Бессолевая диета белковая

Меню бессолевой диеты на 14 дней (на каждый день)

Бессолевая диета: отзывы и результаты 14-­ти дневного похудения

Польза и вред бессолевой диеты

Можно ли во время бессолевой диеты …

Насколько можно похудеть на бессолевой диете?

Как долго можно сидеть на диете без соли?

Что можно есть при этой системе питания?

Можно ли соевый соус для приправы?

Совместимы ли бессолевая диета и алкоголь?

Можно ли вареную картошку?

Морскую капусту едят на бессолевой диете?

Какие фрукты можно на бессолевой диете?

Подробное расписание диеты без соли

Диетическое питание на 14 дней

Выход из диеты

Рецепты бессолевого меню

Оладьи из кабачков

Свекольный салат

Суп из кролика

Мясо с овощами

Плюсы и минусы питания без соли

Плюсы

Минусы

Суть бессолевой диеты

Польза и вред

Описание японской бессолевой диеты для похудения

Примерное меню на 13 дней

Бессолевая диета: отзывы и результаты 14-ти дневного похудения

Бессолевая диета: отзывы и результаты 14-ти дневного похудения