эффективнее не бывает! – Диеты – Домашний

Мед ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение, понижает аппетит, укрепляет иммунитет и даже разглаживает морщинки.

Каждое утро начинайте с медово-лимонного напитка, который принимается натощак.

Рецепт напитка:

1 ст. теплой воды, сок четверти лимона, 1–2 ч.л. меда. Соединить ингредиенты и тщательно размешать.

Перед сном этот же напиток употребляется без добавления лимонного сока.

На этой диете рекомендуется:

1. Пить много негазированной воды – от 2 л в день

2. Отказаться от мяса в пользу рыбы и морепродуктов

3. 2–3 раза в неделю за час до сна принимать особенные оздоравливающие ванны. Продолжительность процедуры — 15–20 минут

Медово-овсяная ванна

1 ст. овсяных хлопьев залить 2 л воды, довести до кипения, отварить 2 минуты и процедить. Налить отвар в ванну, заполнить ее теплой водой, добавить 0,5 ст. меда и размешать.

2-3 раза в неделю за час до сна принимать особенные оздоравливающие ванны. Продолжительность процедуры – 15-20 минут

Медово-солевая ванна

0,5 ст. меда и 1 ст. морской соли растворить в теплой воде и добавить в ванну.

На медовой диете нельзя голодать, но нужно исключить из рациона жирные, жареные, консервированные, очень соленые блюда и все мучное. Один раз в пять дней проводите медово-яблочный разгрузочный день. В этот день в вашем меню должны быть 1,5 кг яблок и зеленый чай с медом.

День 1

Завтрак – яблочный салат с инжиром

Завтрак – яблочный салат с инжиром

Рецепт салата:

3 инжира, 1 яблоко, 2 сливы, 3–4 ядра грецких орехов, 30 мл натурального йогурта, 1 ч.л. лимонного сока, листья шпината, 1 ч.л. меда

Инжир, яблоко и сливы некрупно нарезать и смешать, орехи порубить. Йогурт соединить с лимонным соком, медом и перемешать. Выложить шпинат и фрукты на тарелку, заправить йогуртовым соусом, посыпать орехами

Обед – овощной суп без картофеля

Ужин – рыба на пару с зеленым соусом

Рецепт соуса:

50 г сметаны, пучок зелени и чеснок по вкусу. Продукты мелко порубить и смешать или измельчить блендером

День 2

Завтрак – овсяная каша на обезжиренном молоке с 1 ч.л. меда

Обед – суп из морепродуктов

Рецепт супа:

350 г коктейля из морепродуктов, пучок петрушки, 100 г твердого сыра, 1 ч.л. оливкового масла, чеснок, соль, лимонный сок – по вкусу

Обед – суп из морепродуктов

Чеснок мелко порубить и слегка обжарить в масле. Добавить морепродукты, обжарить, посолить и налить воды. Тушить на медленном огне 5–7 минут, добавить рубленую петрушку, довести до кипения и снять с огня. В тарелке посыпать суп тертым сыром и добавить лимонный сок

Ужин – салат из свежих овощей с оливковым маслом

День 3

Завтрак – творожный салат с медом и морковью

Рецепт салата:

100 г творога, 1 морковь, 1 ст.л. любых орехов, 1 ч.л. меда

Морковь натереть на терке, добавить творог, орехи, мед и перемешать

Обед – суп со шпинатом и сельдереем

Рецепт супа:

1 корень сельдерея, 1 пучок стеблей сельдерея, по 1 пучку шпината и щавеля (можно взять замороженный), 1 стебель лука-порея, 2–3 сваренных вкрутую куриных яйца, 1 красный болгарский перец, 2 л овощного бульона, 1 ч.л. растительного масла

Белую часть лука-порея нарезать полукольцами и слегка обжарить в глубоком сотейнике на растительном масле. Добавить нарезанный корень, стебли сельдерея и перец. Влить бульон и тушить на медленном огне около 15 минут. Добавить рубленый шпинат и щавель, довести до кипения и варить не более минуты. Разлить суп по тарелкам и добавить рубленые яйца

Ужин – горсть отварных креветок, 50 г мягкого творога с 1 ч.л. меда

50 г мягкого творога с 1 ч.л. меда

День 4

Завтрак – салат из овсяных хлопьев

Рецепт салата:

2 ст.л. овсяных хлопьев, 2 яблока, 1 ст.л. изюма, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. кунжута

Овсяные хлопья замочить в холодной воде на 15 минут, воду слить. Добавить нарезанное кубиками яблоко, изюм, кунжут и заправить медом

Обед – рыба на пару с зелеными овощами (огурцы, шпинат, салат, стручковая фасоль, любая зелень)

Ужин – салат из капусты с медом

Рецепт салата:

150 г белокочанной капусты, 1 ст.л. лимонного сока, четверть корня сельдерея, 2 ч.л. меда, зелень по вкусу, щепотка соли

Ужин – салат из капусты с медом

Капусту тонко нашинковать, посолить. Корень сельдерея натереть на терке, смешать с капустой. Сок лимона соединить с медом, заправить салат и добавить рубленую зелень

День 5

Завтрак – салат из тыквы с медом

Рецепт салата:

200 г тыквы, 1 морковь, 1 яблоко, 1 ст.л. меда

Тыкву, морковь и яблоко мелко нашинковать, перемешать и заправить медом

Обед – коктейль из морепродуктов на пару с соевым соусом

Ужин – салат из капусты со свеклой

Ужин – салат из капусты со свеклой

Рецепт салата:

100 г белокочанной капусты, 1 небольшая сырая свекла, 1 яблоко, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ч.л. меда, зелень – по вкусу

Капусту и яблоко тонко нашинковать, свеклу натереть на терке, соединить продукты. Заправить медом и рубленой зеленью

Диета не рекомендуется, если у вас есть аллергия на мед и продукты пчеловодства. При наличии хронических заболеваний проконсультируйтесь с врачом.

Сладкой вам диеты и отличного настроения!

Медовая диета для похудения (творог, овсянка, йогурт) — похудение на модной диете

Не всегда диеты бывают строгими и скучными, иногда в основе режима питания могут быть самые вкусные и полезные продукты! Примером таких диет служит медовая, основанная на ежедневном использовании мёда и сокращении потребления жиров. При каждом приеме пищи необходимо съедать по чайной ложке мёда, который можно растворить в стакане тёплой воды или съесть в натуральном виде.

Суть медовой диеты:

Рекомендации для медовой диеты практически совпадают с заповедями здорового образа жизни – много жидкости, мало жира, сладостей и газировки, алкоголь исключается. Не употреблять в пищу продукты, содержащие крахмал. Мёд отлично сочетается с молочными продуктами, которые есть смысл подбирать для диеты с низким содержанием жира. Овощи, содержащие бета-каротин и витамин А, такие, как морковь, тыква, томат, свекла, паприка, являются самыми лучшими партнерами мёда, они ускоряют его переработку организмом.

Медовая диета обычно рассчитана на 10-14 дней, за время которых организм теряет до семи лишних килограммов. Вполне допустимо использовать медовую диету меньшее количество дней, а вот увеличивать её продолжительность нежелательно. Если заиметь полезную привычку – перед сном съедать чайную ложку тёмного мёда, то организм откликнется спокойным сном и медленной потерей веса.

Примерное меню для медовой диеты:

Варианты завтраков:

Варианты ланчей:

Варианты обедов:

• Отварные овощи, зелень, мёд;
• Суп-пюре из брокколи, 200 грамм рыбы, приготовленной на пару, стакан апельсинового сока, мёд;
• Свежие овощи, зелень, два тоста из хлеба с отрубями, мёд;
• 200 грамм куриной грудки, приготовленной на гриле, огурец, помидор, зелень, мёд.

Варианты ужинов:

• 100 грамм пасты из твёрдых сортов пшеницы, 150 грамм лосося, приготовленного на гриле, редис, сельдерей, мёд;
• Натуральный йогурт, горсть сезонных ягод, стакан кефира, мёд;
• Картофель, запеченный в фольге с грибами и луком, салатные листья, мёд;
• Стейк из телятины, бурый рис, помидор, мёд.

Отзывы о медовой диете:

Единственным категорическим противопоказанием против применения медовой диеты служит аллергия на мёд. При наличии хронических заболеваний и просто перед началом диеты рекомендован визит к терапевту. Дополнительный прием витаминов и минералов должен подобрать врач, в зависимости от сезона и состояния. Медовая диета неплохо переносится, если к уменьшению калорийности рациона прибавить регулярные прогулки и физическую активность, то сброшенные за время диеты килограммы не вернутся.

Лимонно-медовая диета (лимон, мед, вода) — похудение на модной диете

Диета, весь рацион которой будет состоять из напитка, сводящего зубы и обжигающего своей кислотой. Никакой твёрдой пищи, ничего кроме волшебного напитка, ну, можно позволить чередовать его с зелёным чаем, чтобы иногда улыбаться. Медиками не подтверждён тот факт, что – якобы – лимонно-медовая диета великолепно очищает организм от токсинов и очень полезна для здоровья, но то, что она работает и килограммы уходят, доказано многочисленными поклонниками диеты.

Суть лимонно-медовой диеты:

Лимонно-медовая диета рассчитана на два дня, в течение которых разрешено только пить напиток на основе мёда и свежевыжатого сока спелых лимонов. Серьёзного подхода требует выбор качественного сырья для приготовления напитка. Лимоны следует выбирать гладкие, блестящие, лучше всего с тонкой кожицей. Мёд можно использовать любой, разумеется, натуральный, удобнее брать жидкий. Вода предпочтительнее чистая, родниковая или талая.

Меню лимонно-медовой диеты:

Выжать сок из лимонов, лучше вместе с мякотью, перемешать с мёдом и разбавить водой. Некоторые рекомендуют добавить к напитку немного молотого кайенского перца, но это не обязательно. Пить напиток в течение дня, на следующий день – повторить.

Отзывы о лимонно-медовой диете:

Диета жёсткая, но действенная, за два дня можно расстаться с двумя лишними килограммами. Чтобы не повредить зубную эмаль, пить напиток рекомендуется через трубочку.

Категорическими противопоказаниями к применению данной диеты служат аллергия (и лимон, и мёд – известные аллергены), болезни почек и желудочно-кишечного тракта, особенно язвы желудка и гастриты с повышенной кислотностью.

Убойная доза витамина С, которую получит организм за дни диеты, не сможет заменить собой все витамины и минералы, поэтому необходимо проконсультироваться с врачом по поводу дополнительного приёма витаминов и минералов.

Медовая диета

Медовая диета является ярким примером результативной углеводной диеты, к тому же полезной для здоровья. Медовая диета базируется на воздействии «правильных» углеводов, которые с легкостью усваиваются, после себя не оставляют лишних килограммов, а при некоторых условиях содействуют в активном сжигании жировых клеток. Как раз подобные условия и создаёт диета на основе меда.

В медовой диете довольно-таки низкое вмещение жиров и белков и в процентном соотношении, оказывается углеводов намного больше, которые запускают механизм расходования собственных энергетических запасов, а именно, жира в подкожном слое.

Худеем с медом

Мёд, который входит в рацион данной диеты – естественный продукт диетического питания. Отвергая сахар, и замещая его медом, можно понизить вес до десяти килограммов за тридцатидневный срок.

Использование медовых диет базируется на регулировке ими функционирования поджелудочной железы. Мёд приводит в норму кислотность сока желудочного, что приводит к понижению дееспособности желудочной липазы, которая для организма «запасает» жировые клетки, большая часть из которых так и сохраняется на нашей фигурке в форме жировых складок. Затормаживая активность данного органа, мёд не дает адипоцитам (то есть жировым клеткам) оседать в вашем теле.

Секрет медовой диеты

Как уже известно, мёд является продуктом переработки пчёлами нектара цветов, которая вмещает в себе огромное количество фитостеринов, компонентов, работающих подобно щиту, который предохраняет эритроциты (кроветворные клетки) от вторжения в них холестерина. Понижение в крови холестерина повышает результативность понижения веса.

Главную часть мёда составляют естественные, отлично усвояемые полезнейшие сахара: глюкоза и фруктоза. Фруктоза с глюкозой являются теми самыми полезнейшими углеводами. В них и содержится воздействие диеты на основе меда. А вдобавок мёд вмещает значительное количество витаминов (E, C, A, D, группы В (В6, В5, В3, В2, В1)), разнообразных минералов и микроэлементов (хлор, магний, сера, натрий, кальций, железо, калий, йод, цинк, фосфор и медь). Вы, несомненно, слышали такое выражение «Чтобы постоянно быть здоровым, требуется употреблять по одной столовой ложечке мёда в день». Поверьте на слово, в этой фразе есть истина. Мёд упрочняет сосудистую, сердечную систему и систему пищеварения. Благоприятно влияет на нервную и мозговую деятельность человеческого организма (на диетах, основанных на меде, не понижается умственная активность сравнительно с множеством иных). Вот почему диету медовую советуют школьникам, которые уже страдают ожирением.

Необходимо ли сказать о грандиозном косметическом воздействии мёда? Он оказывает значительное увлажняющее, питающее и тонизирующее воздействие на кожный покров. Имеет свойство расправлять морщинки, удалять мешки и темные круги под зоной глаз. Придает волосяному покрову эластичность и блеск. По причине вмещения антисептических и антивоспалительных компонентов, мёд с легкостью справляется с прыщами и угрями, а вдобавок со шрамами и оставшимися рубцами на кожном покрове. Чтобы вышеописанные косметические эффекты выявились, не следует смазывать кожный покров мёдом в полной мере. Так может у вас появиться аллергия. Довольно принимать вовнутрь мёд. Наиболее приемлемые дозы, в которых требуется это совершать, уже рассчитаны в диете на основе меда.

Сейчас вы знаете, что диета медовая содействует не только лишь в эффективном понижении массы тела, но и улучшении внешнего вида. Разберем особенность действия данной диеты в подробностях.

Правила медовой диеты

Основное правило диеты медовой – не потреблять продукты питания, вмещающие крахмал. Мед утрачивает какую-то часть собственных диетических и полезнейших качеств, вступая в реакцию с ним. Лучше всего мёд усваивается в совмещении с кисломолочными и молочными продуктами, вот почему они в обязательно должны присутствовать в меню данной диеты. Вторым необходимым требованием данной диеты является присутствие плодов и фруктов (без наличия крахмала) в её рационе, обогащенных витамином А и каротином (морковка, томаты, перец болгарский, свёкла, яблочки и так далее). После диеты некоторые проводят разгрузочный день на яблоках для закрепления эффекта. Они вмещают в себе клетчатку, которая так необходима для перистальтики кишечника. Витамин А и каротин, в сосуществовании с мёдом, умножают мощность расщепления жировых клеток.

Совмещение меда, фруктов, молочных продуктов и огородных плодов позволяет скинуть приблизительно пять-десять килограммов за шестидневный срок.

Первый день

Утром: две чайные ложечки мёда. Один стаканчик с молоком (жирностью два-два с половиной процента).

Днем: одна чайная ложечка мёда. 100 грамм творожка без добавления сахара (средней жирности, однако не с нулевым процентом жирности). Жир молочный увеличивает диетические качества мёда и содействует ему в полноценном усвоении в организме.

Вечером: одна чайная ложечка мёда. Две отваренные морковки.

Второй день

Утром: две чайные ложечки мёда. Три столовые ложечки сметанки (жирностью пятнадцать-двадцать процентов).

Днем: одна чайная ложечка мёда. Два стаканчика с молоком.

Вечером: одна чайная ложечка мёда, перемешанная со 150 граммами натертой морковки в свежем виде. Перед началом сна поглотить один стаканчик с кефиром.

Третий день

Утром: одна чайная ложечка мёда. Половинка свёклы в свежем виде, потертой при помощи терки. Непременно потрите свеклу, это упростит процесс пищеварения!

Днем: одна чайная ложечка мёда. Один йогурт либо один стаканчик ряженки, согласно вашему выбору.

Вечером: Салатик из трех томатов с добавлением соли и сметаны. Помните и про соль, она очень важна для протекания в организме водно-солевого обмена.

Четвертый день

Утром: одна чайная ложечка мёда. Одно яблочко.

Днем: одна чайная ложечка мёда. 150 грамм творожка без добавки сахара.

Вечером: две чайные ложечки мёда, перемешанные с двумя натёртыми яблочками. Перед началом сна поглотить один стаканчик с молоком.

Пятый день

Утром: две чайные ложечки мёда. Один стаканчик со сливками.

Днем: Салатик из четырех перчиков болгарских (рекомендовано красного цвета, поскольку в них большее количество каротина)

Вечером: Половинка отваренной свеклы. Желательно порезанной либо натертой.

Шестой день

Утром: одна отваренная морковка, один томат.

Днем: две чайные ложечки мёда. Один йогурт.

Вечером: два стаканчика сока морковного либо томатного.

Как вы заметили, все требования соблюдены. В данной диете за исключением мёда находятся источники каротина и витамина группы А. Из огородных плодов это томат, перец болгарский, морковка, свекла. Из фруктов: яблочки. Кисломолочные и молочные компоненты диеты (требуются для поступления витамина С и D) представлены сметаной, молоком, ряженкой, йогуртом. Также можно пить воду с лаймом для похудения и медом.

Вышеописанные продукты позволительно, и даже рекомендуется друг с другом смешивать. К примеру, когда в меню описано молоко и мёд, у вас будет возможность растворить в молоке мёд и поглотить. Такая же ситуация с мёдом и творожком. Предпочтительнее их смешать друг с другом. Вот так будет вкуснее и полезнее. Совмещая мёд с кисломолочным либо молочным продуктом, вы получаете двойную полезность каждого из них.

Следует напомнить, что потреблять что-нибудь, не входящее в данное меню, запрещается. Как и для иных диет, для диеты медовой свойственен собственный баланс витаминов и минеральных компонентов, который можно с легкостью нарушить даже ломтиком торта либо конфеткой. Диету на основе меда относят к разряду лечащих, вот почему следует попытаться устранить продукты питания, которые находятся не внутри её рациона.

Среднестатистическая утрата массы тела за весь курс диеты медовой (шестидневный срок) составляет от пяти до восьми килограммов.

Медовая диета — худеем с мёдом Статьи о мёде

 Медовая диета — это замечательный пример качественной углеводной диеты. Причем не только результативной, а еще и полезной для здоровья. Раскроем подробнее, почему медовая диета так хороша.

 Медовая диета состоит из углеводов, которые организмом легко усваиваются. Эти углеводы не оставляют в организме лишние килограммы, а, наоборот, оказывают помощь в снижении веса. Эти условия и создаёт медовая диета.

 В медовой диете крайне низкое содержание жиров и белков. В соотношении с углеводами, их гораздо меньше. Поэтому эта диета называется — высокоуглеводная.  Значительное содержание углеводов в меде  заставляет организм расходовать свои запасы энергии, а точнее — подкожный жир. 

Худеем с мёдом

 Мёд — вместо сахара. Если Вы пьете чай, кофе с сахаром, то,  заменив его медом,  можно снизить вес до 8 кг за 1 месяц, а также насытить витаминами свой организм.  Мёд  — это диетический продукт, созданный природой.

Мёд содержит огромное количество биологически активных компонентов, которые участвуют в расщеплении липидов в жировых тканях, тем самым снижая вес без приложения особых усилий с вашей стороны. Также мёд препятствует появлению отложений жира.
 
 Медовая диета настраивает поджелудочную железу на сбалансированную работу,  нормализует кислотность желудочного сока и снижает работу желудочной липазы, которая как раз и «прячет» жировые клетки  в  нашем теле в виде жировых складок. Мёд замедляет работу липазы, тем самым препятствуя появлению жировых клеток у нас на теле.      

При медовой диете необходимо соблюдать правило — не употреблять содержащие крахмал продукты.  Иначе часть полезных и диетических свойств мёда, вступая в реакцию с ними, будет потеряна. Мёд очень хорошо усваивается вместе с молочными и кисломолочными  продуктами.
Обязательно присутствие в меню медовой диеты. Следующим условием является употребление
овощей и фруктов, не содержащих крахмал и с большим количеством каротина и витамина А. Например, морковь ,томаты, свекла, яблоки, перец болгарский и т.д.). Мёд вместе с каротином и витамином А  увеличивает интенсивность действий по расщеплению жировых клеток.

Медовая Диета (меню)

1 день  

Утром — две ложки мёда (чайные), стакан молока
Днем — одна чайная ложка меда, творог без сахара(средней жирности 100 гр., не обезжиренного. (Молочный жир улучшает диетические свойства мёда и способствует ему полноценно усвоиться в организме).
Вечером — одна чайная ложка мёда,  две моркови вареные.

2 день

Утром — две чайные ложки мёда, три ложки столовые сметаны (жирность 15-20%).
Днем — одна чайная ложка мёда,  два стакана молока.
Вечером — один чайная ложка мёда, 150 гр. свежей тертой моркови,  один стакан кефира выпить перед сном.

3 день

Утром — одна чайная ложка меда,  половина свежей тертой свёклы.  Лучше натереть свеклу, это улучшит пищеварение.
Днем — одна чайная ложка мёда, один йогурт или один стакан ряженки, на выбор.
Вечером — Салат из 3 томатов с солью и сметаной. Соль очень важна для водно-солевого обмена в организме.

4 день

Утром — одна чайная ложка мёда, одно  яблоко.
Днем — одна чайная ложка меда, 150 гр. творога.
Вечером — две чайные ложки мёда, смешать с 2-мя протёртыми яблоками. Выпить один стакан молока перед сном

5 день

Утром — две чайные ложки мёда, один стакан сливок.
Днем — Салат из 4-х болгарских перцев, лучше красных, т.к. в них больше каротина.
Вечером — Половина вареной свеклы.

6 день

Утром — одна вареная морковь, один томат
Днем — два чайные ложки мёда, один йогурт.
Вечером — два стакана морковного или томатного сока

 Необходимые условия для диеты соблюдены.  Вместе с мёдом присутствует каротин и витамин А. Из овощей — томат, болгарский перец, свекла, морковь. Из фруктов — яблоки. Молочные и кисломолочные  продукты необходимы для получения витамина D и Са представлены сметаной, ряженкой, йогуртом, молоком.

  Продукты из меню диеты рекомендуется перемешивать друг с другом. Например, молоко и мёд, Вы можете растворить мёд в молоке и выпить. Ситуация с мёдом и творогом  аналогична. Лучше перемешать их друг с другом. Это будет вкуснее и полезнее. Мёд соединенный с молочными продуктами дает  двойную пользу из каждого из них.

 Медовую диету включают в лечебные диеты, поэтому старайтесь исключить продукты, которые не входят в ее состав. При соблюдении медовой диеты средний сброс веса за 6 дней составляет 5 — 8 кг.

« На главную

Медовая диета для похудения, польза мёда при лишнем весе

Мёд считается не только ценным натуральным продуктом, но и отличным ингредиентом для диеты. Он слаще, чем сахар, однако с его помощью можно сбросить около десяти лишних килограммов за месяц.

Чем полезен мёд для диеты

Углеводы, которыми богат мёд, помогают держать организм в тонусе даже во время диеты. К тому же благодаря им ускоряется обмен веществ, что способствует сжиганию лишнего жира.

Мёд, благодаря своей способности регулировать кислотность желудочного сока, способен отлично наладить работу пищеварительной системы, сбой в которой может стать провоцирующим фактором набора лишнего веса. Также мёд благоприятно влияет на процесс сжигания уже имеющихся в организме жировых запасов. Кроме того, продукт способен благотворно влиять на здоровье практически всех систем органов человека и защищать клетки крови от холестерина.

Правила медовой диеты

Диета, которая базируется на употреблении мёда, исключает употребление крахмалосодержащих продуктов. А вот с кисломолочными продуктами мёд сочетается идеально. Также показано употребление овощей и фруктов, кроме богатых крахмалом картофеля и бананов. Предпочтение нужно отдать плодам, которые содержат клетчатку, витамин А и каротин. От такого сочетания организм не только получит пользу, но и быстрыми темпами избавится от ненужного жира.

Медовая диета для похудения рассчитана на шесть дней. За это время нужно употреблять до четырёх чайных ложек мёда каждый день. Кроме того, нужно налегать на морковь, свеклу, яблоки, помидоры и соки из этих плодов – их употребление ограничивается лишь здравым смыслом (то есть не объедаться до боли в желудке).

Также показано употребление всех видов кисломолочных продуктов и молока с умеренным содержанием жира. Их можно есть вместе с мёдом.

Но на этом список разрешённых продуктов заканчивается. Отклоняться от этого строго перечня продуктов медовой диеты нельзя, так как несоблюдение правил может свести на нет весь эффект диеты.

За шесть дней такого питания можно лишиться восьми килограмм ненужного веса. Чтобы усилить темпы сбрасывания веса, можно побаловать себя приятными процедурами, такими как медовая ванна и массаж.

Процедуры, усиливающие эффект медовой диеты

Для принятия ванны понадобится пара столовых ложек мёда, пару стаканов морской соли и чайная ложка молотого красного перца. Вода в ванной должна быть горячей, но не обжигающей. Продолжительность принятия такой ванны – не более 15-20 минут.

Для проведения массажа с медом необходимо смазать проблемные участки маслом виноградных косточек. Затем в ладонях растереть пару чайных ложек жидкого мёда и интенсивно массировать им проблемные зоны. Движения должны быть довольно сильными. После растирания необходимо подождать десять минут и смыть мёд водой.

Медовая диета — Добрый пасечник

Скорее всего, большинству из Вас знакомо словосочетание «без углеводная диета». В настоящее время она является одним из самых популярных способов похудения, наносящий, как правило, ущерб если не нашему здоровью, то настроению точно. Однако, к счастью, существует и полная ее противоположность, а именно, эффективная углеводная диета, основанная на употреблении натурального пчелиного мёда.

Дело в том, что углеводы- это далеко не всегда так плохо, как описывают современные журналы. В природе существует два вида углеводов: «правильные» и «неправильные». Так вот медовая диета целиком и полностью построена именно на употреблении «правильных», полезных для нашего организма углеводов.

В чем заключается особенность «правильных» углеводов? Они быстро усваиваются организмом человека, не накапливаются в виде лишнего веса, и наоборот, создают благоприятные условия для его устойчивого снижения. Изрядная доля углеводов в питании активизирует процесс траты собственных запасов, и, соответственно, подкожных жировых отложений. Из названия диеты можно ошибочно посчитать, что она заключается в неограниченном употреблении углеводов, однако, на деле все совершенно не так. Углеводной она называется за счет преобладания углеводов в потребляемой пище. Так, если сравнить количество принимаемых с пищей углеводов с количеством жиров и белков, углеводов в общей структуре питания окажется значительно больше.

Что же можно взять за постоянный источник углеводов в ежедневной схеме питания? Конечно же мёд.

Что необходимо сделать в первую очередь при выборе углеводной диеты? Заменить весь употребляемый сахар мёдом. Благодаря такой несложной манипуляции можно снизить свой вес до целых десяти килограммов всего за один месяц!

В чем же заключается механизм действия медовой диеты? Мёд обладает способностью регулировать работу поджелудочной железы, а так же, нормализовать кислотность желудочного сока вне зависимости от того, страдает человек пониженной или повышенной желудочной кислотностью. Благодаря своему составу, натуральный пчелиный мёд активно участвует в процессе расщепления липидов, содержащихся в жировых тканях, тем самым, катализируя процесс нашего похудения без дополнительных усилий.

Помимо цветочного нектара в мёде содержится определенное количество пчелиной пыльцы, которая благодаря наличию в своем составе фитостеринов предотвращает вторжение холестерина в эритроциты, тем самым, снижая его уровень в крови. А значит, повышает эффективность направленных на снижение веса процедур.

Основную часть мёда составляют глюкоза и фруктоза, которые и являются теми самыми «полезными» углеводами. Это уже не говоря о богатом витамином и минеральном комплексе, содержащимся в мёде. Более того, мёд, как и все углеводы, благотворно влияет на мозговую деятельность человека. В то время, как без углеводная диета напротив тормозит умственную активность. Помимо всего прочего, следует отдать должное замечательным косметическим свойствам мёда. Попадая в организм человека, он начинает действовать изнутри, питая и увлажняя кожу, повышая ее эластичность и положительно влияя на волосы и ногти.

Итак, какие основные моменты необходимо учитывать людям, сидящим на медовой диете? Во-первых, это отказ от крахмала в любом его виде. Вступая в реакцию с медом, он способен свети все его полезные свойства на нет.

В отличие от крахмала, мёд отлично взаимодействует с кисломолочными продуктами ,что делает их отличной составляющей рациона питания в нашей углеводной диете.

Вторым обязательным условием является присутствие в плане питания свежих фруктов и овощей, так же не содержащих крахмала в большом количестве в своем составе. Благодаря такой диете можно потерять от 2 до 5 килограммов за одну неделю.

Вот то, как примерно должна выглядеть схема питания при углеводной медовой диете: завтрак — 1 ч.л. медка, обезжиренный творог– 150 г, чай с лимоном; второй завтрак — диетический йогурт – 125 г, сок; обед — 1 ч.л. меда, вареная цветная капуста, клубника, чай; полдник – апельсин; ужин — 1 ч.л. меда, стакан кефира.

Обязательным условием является употребление в больших количествах воды ежедневно. До 5-6 литров в день.

Вот такая вот эффективная, полезная, и, главное, вкусная медовая углеводная диета. Запасаемся натуральным пчелиным медком и дружно встаем на путь устойчивого снижения веса!

К слову, в нормализации веса может помочь травяные сборы, например этот чай для похудения.

Всем хорошего настроения и стройной фигуры!

Я пробовал медовую диету — вот мой обзор

Примечание

Это связано с личным, анекдотическим опытом одного автора и не должно заменять медицинский совет. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, мы настоятельно рекомендуем вам поговорить с врачом.

Недавно я рассказал о своей нынешней борьбе с едой, о том, как диета, которую я когда-то называл сбалансированной (которую я раньше так упорно старался упростить), оказалась безрассудной. Я хотел практиковать любовь к себе и перестать ограничивать себя, но в конечном итоге я немного набрал вес, и все мое с трудом заработанное признание улетучилось прямо в окно.Примерно в то время я слушал подкаст, посвященный красоте, в котором гостями были две женщины с точки зрения еды и благополучия, которая сильно изменила мою психику.

Кэси Картер и Кейтлин Салливан дружат более десяти лет и вместе открыли ныне чрезвычайно популярный ресторан в Лос-Анджелесе. Honey Hi — это здоровое место, хотя оно не испускает эксклюзивной или пугающей атмосферы, обычно связанной с таким прозвищем. Это и еда вкусная. «Он ароматный, восхитительный, праздничный, полный свежих продуктов и много овощей», — сказал мне Картер по электронной почте.«Мы вдохновлены обилием свежих продуктов в Калифорнии, а также традиционными блюдами интернациональной кухни, которые по своей природе ароматны и питательны».

Как и многие из нас, Картер и Салливан нашли свой путь к выздоровлению долгим и трудным. «Когда мне было 16, — объясняет Картер, — я целый год питался ежедневными блюдами из курицы Dairy Queen и шоколадным рожком. Когда я поступил в колледж, у меня стали возникать проблемы со здоровьем и беспокойство, но я этого не делал». Пока не могу понять, как моя диета может их усугубить.Я чувствовал себя совершенно безнадежным ». У Салливана была похожая история:« Примерно через четыре года моей [работы в рекламе] мое тело начало отключаться. Недостаток сна, недостаток питательных веществ и недостаток социальной жизни почти сбили меня с толку. Мои волосы начали выпадать клочьями, я не могла спать, даже когда у меня было время, у меня было сильное беспокойство. Я должен был научить себя тому, что работает для моего тела и что мне нужно эмоционально и физически, чтобы быть счастливым и устойчивым ».

Получение всестороннего понимания пищи было ключом к обретению здоровья для них обоих.Картер обратилась к натуропату, который выявил более 30 пищевых аллергий и множество других системных проблем, которые влияли на нее. Она провела три года, соблюдая определенные диетические протоколы, чтобы найти то, что лучше всего подходит для ее конкретного тела. «Многие люди считают, что исключение чего-то из своего рациона обескураживает, — отмечает Салливан, — но по какой-то причине это всегда казалось мне интересным вызовом. Я преуспеваю в творческих способностях, и это заставило меня стать лучше готовить, потому что Еда, которую я хотел есть каждый день, была недоступна в ресторанах. Было невероятно вдохновляюще понять, как позаботиться о себе. Я всегда любил еду больше всего на свете, и узнав, насколько глубоко она влияет на все аспекты нашей жизни, от физического и эмоционального благополучия до экологической устойчивости и политики, я влюбился еще сильнее ».

Дорогая, привет

Тем не менее, самое большое понимание, к которому пришли две женщины, — это то, что я нашел решающим в моем собственном выздоровлении от расстройства пищевого поведения: исцеление не является линейным. «Это требует терпения, времени и, что наиболее важно, дисциплины — думайте годы, чтобы увидеть основные результаты, а не три месяца», — говорит Картер. «Вот почему мы не рассматриваем то, что мы делаем, как« диету »или тенденцию; это просто наш образ жизни, который, как мы знаем, мы можем поддерживать на протяжении всей жизни. мы знаем, что вносим свой вклад в наше собственное благополучие, и теперь через ресторан, общественное здравоохранение и окружающую среду «.

Картер продолжает: «Мы выросли в культуре, где« норма »состоит из рафинированной пищи и безудержных хронических заболеваний.В детстве я думал, что Читос — это еда. Отмена этого условия — это процесс. Пробираться сквозь тенденции и преодолевать статус-кво может быть страшно, и для этого потребуется много поворотов и поворотов. В тот или иной момент я пробовал практически все диеты под солнцем. Я уделял время каждому из них, уделял пристальное внимание тому, что сработало, а что нет, и в конце концов пришел к тому, что работает для моего собственного тела, методом проб и ошибок. Я не должен был бояться столкнуться со своими собственными предвзятыми представлениями и догмами о том, что «хорошее питание» означает для моей личной конституции. Например, я был вегетарианцем четыре года и очень сопротивлялся этому изменению, даже если это не помогало мне. Я стараюсь быть непредубежденным и восприимчивым, чтобы продолжать заботиться о своем теле устойчивым образом. Он должен быть устойчивым, иначе это не имеет значения! »

Поразмыслив над их словами и обнаружив вдохновение в их философии, я попросил Картера и Салливана придумать «диету» Honey Hi, которую я мог бы попробовать на своих условиях. Они колебались, так как каждая еда по-разному реагирует на каждое тело, но они установили для меня некоторые рекомендации, которым я должен следовать в рамках моего собственного оздоровительного пути.Ниже вы найдете их мысли о еде и превращении здоровья в устойчивый образ жизни.

Философия медового привет

Дорогая, привет

1. Заполните 80% тарелки овощами.

«Они должны быть приготовленными и сырыми, разных цветов», — предлагает Картер. Салливан добавляет: «Сырые, приготовленные, смешанные, ферментированные, что угодно! Все виды, все способы, всегда». Картер продолжает: «Поддержите своих местных фермеров, если можете, поскольку их продукция, как правило, более питательна и вкусна.»

2. Измените то, что вы часто едите, и попробуйте новые вкусы.

«Мне нравится ходить в продуктовый магазин и покупать овощи, которые я никогда раньше не готовил, чтобы научиться их использовать», — отмечает Картер.

3. Сосредоточьтесь на свежих продуктах с истекшим сроком годности.

«Делайте покупки на периферии продуктового магазина, а не внутри, где обитает упакованная еда. Старайтесь не есть продукты с ингредиентами, которые вы не узнаете или из источников, которые вы не можете отследить (это верно, особенно когда речь идет о белке, мясе , рыба), — объясняет Картер.«Убедитесь, что продукты животного происхождения, которые вы потребляете, получены из ответственных источников — травяного откорма, органических и т. Д., — добавляет Салливан.

4. Не зацикливайтесь на догмах о еде, чувстве вины и осуждении.

«Единственное, что имеет значение, это то, что вы чувствуете себя хорошо и энергично после еды, как сразу, так и в долгосрочной перспективе», — говорит Картер. Например, она продолжает: «Молочные продукты — это то, что большинство людей не переносят во взрослом возрасте, но некоторые люди терпят это, и, опять же, речь идет о , как , а не о , что .Мы используем сливочное масло травяного откорма и сыр из овечьего молока, которые содержат мало лактозы и легче усваиваются, и всегда есть возможность не включать их. Я ем только молочные продукты, которые каким-то образом были ферментированы ».

Кроме того, «Кофе замечателен для вас, если только он не работает для вашей биологии. Несмотря на то, что кофе полон антиоксидантов, когда я его пью, это все равно, что выпить чашку беспокойства и паники. У меня есть общий ген, который вызывает мое тело очень медленно метаболизирует кофеин, а это означает, что он остается в моем теле в течение длительного времени и вызывает у меня стресс.Вот почему некоторые люди могут выпить 10 чашек в 20:00. и все будет хорошо, а у других случится крах. Вместо этого я использую отвар денди, который мы создали для нашего меню. Это земляной, слегка горьковатый отвар из корня одуванчика и некоторых других трав, стимулирующих функцию печени. Я добавляю несколько лекарственных грибов, таких как чага, которые очень богаты антиоксидантами, и использую их в качестве утренней чашки питательных веществ ».

5. Будьте проще.

«Вам не нужно готовить гигантский пир, достойный шеф-повара, к каждой трапезе.Я ем пачку копченого лосося с рваным укропом, немного обжаренной зелени, несколько оливок и немного авокадо почти каждый раз в неделю «.

Продукты питания

Дорогая, привет

«Растения! Ферментированные продукты! Травы и специи!» Салливан говорит. «Honey Hi — это плотность питательных веществ и получение максимального количества фитонутриентов и целебных свойств из ваших блюд. Эти продукты очень питательны (и, на мой взгляд, они также самые вкусные)».

1.Овощи

«В диаграмме Венна философии питания они очень похожи», — говорит Салливан. «Независимо от того, являетесь ли вы палео, веганом, аюрведом или кем-то еще, все согласны, что употребление в основном растений является ключом к устойчивому здоровью». Картер соглашается: «Овощи — мой язык любви и абсолютные герои нашей диеты. Они обеспечивают невероятное разнообразие и количество антиоксидантов, полифенолов, клетчатки и противовоспалительных соединений. Независимо от вашей диетической философии, большая часть вашего рациона должна быть сделана до свежих овощей.»

2. Ферментированные продукты

«Ферментированные продукты не только живые, биодоступные и разнообразные штаммы пробиотиков — они также являются прекрасным способом сохранить овощи и иметь возможность употреблять их круглый год», — объясняет Салливан. «Нам так повезло, что мы живем в Калифорнии, где у нас есть постоянный доступ к овощам, но во многих местах это не так. Ферментация позволяет нам сохранять продукты безопасно и эффективно, часто делая их гораздо более питательными, чем в их Самое свежее состояние! Вы можете добавить в еду квашеную капусту или кимчи, чтобы легко добавить намного больше овощей и широкий спектр питательных веществ.Связь между вашим мозгом и кишечником вполне реальна, и естественные пробиотики в ферментированных продуктах — это простой способ добавить пробиотики в свой рацион без дорогостоящих добавок ».

3. Холодноводная рыба

«На протяжении большей части нашей истории на этой планете люди получали относительно сбалансированное потребление как омега-3, так и омега-6 жирных кислот, — говорит Салливан. «Но современные диеты сделали омега-6 гораздо более распространенными в нашем рационе (из рафинированных растительных масел, злаков и т. Д.).) и омега-3 потребляются реже. Холодноводная рыба, такая как лосось и треска, содержит высокий уровень омега-3, который может помочь сбалансировать это соотношение, тем самым помогая уменьшить воспаление в организме. Не говоря уже о более мелких холодноводных рыбах (особенно сардинах), в них меньше ртути, чем в таких рыбах, как тунец и рыба-меч, и они гораздо более устойчивы для океанов и чрезмерного вылова рыбы ».

4. Здоровые жиры

«Здоровые жиры необходимы для здорового питания!» Салливан говорит.«Мы были настолько сбиты с толку ошибочными советами по питанию 80-х, которые демонизировали все жиры и поощряли нас есть высокоуглеводные. Нашему мозгу и нашим клеткам нужны здоровые жиры, чтобы функционировать — высококачественные, неповрежденные или окисленные жиры в нужном количестве — наряду с другими питательными продуктами. Поскольку мы всегда учитываем биодоступность, полезные жиры необходимы для усвоения многих ключевых питательных веществ, таких как витамины A, D, E и K. Есть веская причина добавить авокадо или оливковое масло. масло в салат каждый день.»

5. Травы и специи

«Они похожи на аптеку природы», — объясняет Салливан. «В них содержится так много лекарственных компонентов, наиболее важными и хорошо известными из которых являются антиоксиданты и полифенолы, которые снабжают наши клетки жизненной энергией. их уникальный аромат. Например, орегано и розмарин обладают чрезвычайно сильным противовирусным и антибактериальным действием. Куркума обладает сильным противовоспалительным действием и может помочь в работе иммунной системы.Активные компоненты черного перца и острого перца улучшают биодоступность и усвоение этих других специй. Все они работают в тандеме друг с другом, поэтому так важно придерживаться широкой и разнообразной диеты, состоящей из многих цветов! »

6. Продукты животного происхождения из хороших источников

«Я не верю, что мясо вредно для вас, вопреки преобладающему мнению ПК, что мы все должны быть веганами, чтобы спасти свое здоровье и окружающую среду», — говорит Картер. «Я действительно считаю, что малое восстановительное сельское хозяйство является ключом к устойчивому продовольственному будущему и здоровой почве.Собственные продукты животного происхождения и субпродукты помогли вернуть мое тело в состояние здоровья, когда я был в самом худшем состоянии. Все зависит от , как выращивали это мясо, и от , сколько его вы едите и какие еще продукты. Любой ценой избегайте мяса, выращенного на промышленных фермах. Употребляйте коров, выращенных на траве, и животных, выращенных в их естественной среде обитания, с их естественным питанием, а также с тоннами овощей и свежих продуктов ».

Продукты, которых следует избегать

Дорогая, привет

«Мы все время говорим о биологической индивидуальности», — добавляет Салливан.«Другими словами, то, что работает для биологии одного человека, может не работать для другого. Мы стараемся не осуждать определенные продукты, которые потенциально могут быть тяжелыми для здоровья или конституции некоторых людей, но на которых могут процветать другие. Вообще говоря, обработанных пищевых продуктов просто работают. не работают для чьей-либо биологии. Это означает, что обработанные и рафинированные растительные масла, рафинированный сахар и зерновые, а также переработанное и выращенное на фабриках мясо могут быть невероятно воспалительными, а устойчивое воспаление в организме является корнем болезни. »

«Мы избегаем продуктов, которые обычно являются триггерами для людей (глютен, большинство молочных продуктов, рафинированные продукты) и которые данные о продуктах питания и преобладающие исследования показывают, что они несомненно вредны для вашего здоровья (рафинированный сахар, чрезмерное количество углеводов, обработанные продукты и токсичные растительные масла) , — говорит Картер. «Лично для меня, — говорит Салливан, — сахар и глютен не годятся. Они просто полностью меня уничтожают. Я также обнаружил, что мне нужно много спать и много времени проводить в одиночестве, чтобы перезарядиться. Когда я рос, я всегда думал люди отказываются от еды исключительно из-за проблем с пищеварением и физического здоровья.Но в ходе этого процесса я узнал, что воспалительные продукты, такие как сахар и глютен, также оказывают огромное влияние на ваше настроение. Связь между нашим здоровьем пищеварения и нашей психологией очень и очень реальна ».

1. Масла канолы, сои, сафлора, подсолнечника и кукурузы

«Это одни из самых опасных веществ на рынке», — говорит Картер. «Они абсолютно насыщают многие продукты, составляющие« стандартную американскую диету », потому что они дешевы, безвкусны и в изобилии.В рафинированных маслах больше омега-6 воспалительных процессов, и они часто повреждаются обработкой, светом, кислородом или перегревом, а это означает, что они создают в организме стресс свободных радикалов. Это похоже на еду в чистом виде от воспаления ». Салливан добавляет:« По сути, не следует употреблять продукты в пакете ».

2. Рафинированный сахар и избыточное потребление сахара через углеводы или источники сахара

«Остудите это на сахаре», — говорит Салливан. «Или, по крайней мере, вернуться назад». Картер добавляет: «Это может привести к резкому скачку уровня сахара в крови, вызвать инсулинорезистентность и диабет, накормить патогенные бактерии, вызвать пищевую зависимость и серьезно повлиять на ваши гормоны.»

3. Мясо и рыба, выращенные на промышленных предприятиях

«Эти животные не только вели жалкое и бесчеловечное существование, но и массовое производство мяса ужасно для окружающей среды и очень вредно для нашего здоровья», — объясняет Картер. «В них много гормонов и воспалений, исходящих от нездорового, находящегося в стрессе животного. Я избегаю мяса, если точно не знаю, откуда оно взято, или приготовил ли я его сам».

Дорогая, привет

После всего сказанного и сделанного кажется, что мнение таково: здоровое питание не является ненормальным или второстепенным.«Только за последние сто лет с момента появления индустриальной продовольственной системы вся наша культура отошла от традиционного приготовления пищи и начала питаться рафинированными продуктами», — объясняет Картер. «И мы задаемся вопросом, почему у нас кризис общественного здравоохранения и стремительный рост хронических заболеваний. Я называю это медленно распространяющейся чумой. Диета — единственный наиболее изменяемый фактор нашего состояния здоровья. Эпигенетика показывает, что наши гены составляют только 10% Окружающая среда, наиболее важной из которых является диета, составляет остальные 90% того, как ваши гены решают проявить себя.Возвращение к пище, которую мы разработали, и которую наше тело может распознать, является ключом к затыканию дыры в дамбе, которая является кризисом нашего хронического заболевания ».

Картер и Салливан нашли у меня особенно чувствительный отклик в отношении социального фактора всего этого — давления, с которым мы сталкиваемся, как женщины в ресторанах или на собраниях, чтобы быть «подавленными» и «холодными», чтобы есть рафинированные, жареные и обработанные пищевые продукты во время перекуса. банка пива. На самом деле это страх показаться «трудным» или «требующим особого ухода», и, откровенно говоря, это чушь собачья.Суть в том, что хорошее питание — это не странно, не грустно и не ограничивает. Это было нормально миллионы лет. «Что является ненормальным, — говорит Картер, — так это то, что мы больше не осознаем и не жаждем настоящей пищи, которая позволяет нашим телам функционировать оптимально. Кроме того, это состояние дисфункции, вызванное рафинированной пищей, непропорционально затрагивает меньшинства и сообщества с низкими доходами. , поскольку они не могут позволить себе качественную еду и имеют гораздо более высокий уровень смертности, сердечных и хронических заболеваний.Мы должны переработать и нормализовать настоящую пищу, чтобы спасти наше здоровье и окружающую среду ».

В Honey Hi Картер и Салливан хотят показать людям, что здоровая еда — это просто еда. Это действительно не должно быть отдельной категорией от остального кулинарного мира. «Мы уделяем столько же внимания вкусовым качествам нашей еды и ее питательной ценности, — говорит Салливан. «Вы можете сделать и то, и другое, это возможно, и мы делаем это. Вокруг хорошего самочувствия и здорового питания так много догм и проповедей, и я думаю, что это невероятно ограничивает и пугает.Часто люди думают о здоровой пище как о претенциозном и «другом». Мы действительно хотим разрушить это клеймо. Если вы сделаете это правильно, это будет желательно, устойчиво и утешительно.

И не то чтобы это имело значение, но я сбросил лишний вес и приобрел много здорового образа жизни. В основном, я научился чувствовать себя более комфортно, делая выбор, который мне нравится, и относился к своему телу с уважением, а не с пренебрежением. Но, как всегда, это путешествие. Посмотрим, куда это меня приведет.

Медовая диета — помогает ли она сжигать жир во время сна?

Хорошо, потерпите, потому что мы тоже не могли поверить в это, когда услышали это. Но согласно новому исследованию, вы можете сбросить на размер платья за 3 недели, просто съев ложку меда каждую ночь перед сном.

Как сладкое и сладкое может помочь похудеть, если мы слышим, как вы плачете? По словам основателя и диетолога Майка Макиннеса, все дело в метаболической силе меда.Он обнаружил, что мед запускает изменения в обмене веществ, которые гарантируют, что вы не поддадитесь этой надоедливой тяге к сахару, от которой мы все страдаем, и даже помогает сжигать жир, пока вы спите!

Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, не так ли? Никакого подсчета калорий, никакой строгой голодной диеты, никакой дорогой еды, и вы все равно можете терять до 3 фунтов в неделю во время сна. Макиннес говорит, что секрет медовой диеты заключается в замене сахара медом. Натуральный сахар, содержащийся в меде, делает его практически идеальным продуктом для похудения, а это означает, что вы все еще можете наслаждаться семейными обедами, закусками и угощениями, обычно запрещенными в других диетах, если вы заменяете сахар на мед в течение дня и добавляете большое количество ложку к горячему напитку перед сном.Придерживайтесь этого, а также еще нескольких простых правил, и механизмы, которые сообщают вашему мозгу, что вы жаждете сахара, будут остановлены!

Как действует медовая диета?

Медовая диета работает так хорошо, потому что за первые несколько часов сна организм сжигает больше жира, чем в любое другое время, включая упражнения. Это, в сочетании с исключением рафинированного сахара из вашего рациона — шаг, который перебалансирует сигналы мозга, говорящие нам, что нам нужно еще больше сладкого, как только мы начнем чувствовать падение энергии из-за рафинированного сахара — может привести к потрясающим результатам для вашего здоровья. фигура.

Забудьте голодать и дорогую здоровую пищу — следуйте этим простым правилам, и вы можете сбросить до 3 фунтов за неделю! Почему бы не прикрепить их к холодильнику, чтобы лучше запомнить?

Что мне есть?

1. Заменить сахар медом

Мы все запрограммированы думать, что жир — враг, когда дело доходит до потери веса, но есть много доказательств того, что настоящий злодей — сахар. Откажитесь от сахара, включая подсластители, вместо меда.Начните свой день с меда в горячей воде, замените сахар медом в чае и кофе, в хлопьях и во всех блюдах, которые вы готовите в течение дня.

Если вы, как и мы, немного перекусываете, попробуйте намазать медом тосты из непросеянной муки или крекер из непросеянной муки, или добавьте чайную ложку в натуральный йогурт. Самое главное, не забудьте выпить немного горячей воды с одной-двумя столовыми ложками меда за 30 минут до сна.

2. Выбирайте нерафинированные углеводы

Рафинированная белая мука, содержащаяся в белой пасте и белом рисе, может вызывать скачки сахара в крови.Хлеб из непросеянной муки, макароны и коричневый рис богаты клетчаткой, поэтому они полезны для пищеварения, дольше обрабатываются организмом и дольше сохраняют чувство сытости. Убедитесь, что углеводы из непросеянной муки составляют менее четверти вашего приема пищи, и заполните свою тарелку белком и овощами.

Беспокоитесь, что вы проголодаетесь с меньшим количеством углеводов? Старайтесь как можно чаще употреблять фасоль и чечевицу вместо картофеля и хлеба и сделайте свою новую мантру меньше «углеводов со всем» и больше «углеводов со стороны».

3. Белок, белок, белок

Убедившись, что в каждом приеме пищи есть белок, вы будете дольше чувствовать сытость и избежать скачков сахара в крови, ведущих к появлению тяги. Постарайтесь, чтобы белок был как можно более нежирным, чтобы снизить количество калорий, например, рыбу (без панировки и в кляре), курицу (без кожи), свинину (с обрезками жира), говядину (стейк или 5% -ный фарш) или яйца.

Также не забывайте о растительных источниках белка, таких как хумус, арахисовое масло, чечевица, фасоль и бобовые!

4.Салат овощной и фруктовый

Это, наверное, само собой разумеющееся, когда дело доходит до диеты, но когда дело доходит до медовой диеты, нет такого понятия, как слишком много салата и овощей. Старайтесь также съедать два фрукта в день. Поскольку в нем может быть много сахара, выбирайте фрукты с низким содержанием углеводов, такие как ягоды и ревень.

5. Полножирные молочные продукты

Может показаться странным включать дневник с полным содержанием жиров в список того, что вы можете есть во время диеты, но когда жир удаляется из молочных продуктов, это обычно означает, что их заменяют наполнителями, подсластителями и сахарами.Но не сходи с ума. Вам понадобится всего лишь небольшая кастрюля йогурта или творога, небольшой кусочек сыра и около пол-литра молока в день.

Что мне нельзя есть?

1. Попрощайтесь с нездоровой пищей

Эта диета работает, только если вы избегаете пустых калорий, содержащихся в обработанных пищевых продуктах. Таким образом, вам нужно не только отказаться от сладких закусок, таких как пирожные и печенье, но и отказаться от чипсов, диетических газированных напитков, жареной пищи, полуфабрикатов (что угодно в пакете), еды на вынос и выпечки.

2. Без углеводов один день в неделю

Помимо отказа от нерафинированных углеводов, выделяйте один день в неделю, чтобы полностью отказаться от углеводов. Это означает отсутствие хлеба, макарон, муки, картофеля, риса и круп.

Так что же, черт возьми, можно есть !? Мы первые, кто признает, что день без углеводов будет непростым, но, придерживаясь фруктов и овощей, мяса и рыбы, не забывая о яйцах, йогурте, орехах и семенах, у вас гораздо меньше шансов их накапливать. нежелательный неприятный жир.

3. Пока, картофель

Медовая диета, которая, скорее всего, является причиной резкого роста уровня инсулина в вашем организме, рекомендует полностью запретить все виды картофеля — чипсы, чипсы, вареный, протертый, запеченный и жареный. Извините ребята!

Мой первый 3-дневный пост с медом (6 дней побед и бед)

Вы пробовали раньше трехдневный пост с медом?

Как все начиналось

Идея сесть на диету может быть пугающей для большинства людей, и не все готовы придерживаться особых диетических планов и готовить особые продукты для каждого приема пищи.Однажды, просматривая библиотеку, я наткнулся на книгу на китайском языке с названием «Похудение с медом» (как я бы лучше всего перевел ее на английский), написанную тайваньским экспертом по традиционной китайской медицине.

Поскольку я был энтузиастом меда, меня, естественно, побудили пролистать страницы, чтобы убедиться в его полезности. И когда я прочитал, что автор похудела на 2 кг и значительно улучшила цвет лица всего за три дня, пройдя программу детоксикации тела с медом и водой в качестве единственного источника питания, я сразу же выровняла книгу из библиотеки.

Я очень хорошо знал, что трехдневное голодание не является панацеей, на которую можно рассчитывать от проблемы с весом, но я чувствовал желание поставить свое тело на вызов в течение нескольких дней без еды. И я полагаю, что детоксикация может стать хорошей отправной точкой для любого, кто встанет на путь формирования лучшего отношения к еде и последующего перехода к более разумной диете.

Процесс

Да, поэтому я пошел на свой самый первый трехдневный детокс. Детокс с медовой водой просто включает в себя следующее:

В течение 3 дней принимать только мед с водой или чай без кофеина.На каждые 200 см3 стакана или кружку воды смешайте 1-2 столовые ложки чистого меда. Пейте его на завтрак, обед и ужин, а также всякий раз, когда вы чувствуете усталость или жажду. Держите себя гидратированным в течение всего дня, но ограничьте общее потребление меда до 150 кубиков в день.

День 1

Искушение поесть, отказаться от этого и начать все сначала было для меня очень реальным. Я постоянно чувствовал голодные муки, и мой разум просто скатывался в образы моих любимых блюд. Однако напоминание себе о том, что было написано в книге — «к этому нужно привыкнуть на второй день», дало мне большое утешение и мужество, чтобы продолжить.

Сосредоточиться на работе в офисе, тем не менее, было большой проблемой, когда каждый нерв и клетка во мне кричали о еде.

День 2

Согласно тому, что было описано в книге, я испытал больше энергии, чем слабость, и мой кишечник был плавным, но вроде как взрывным. Однако меня разочаровало то, что не было высокой эйфории, поскольку я продолжал поститься, и мое стремление к еде, похоже, не уменьшалось. Я почему-то не привык к голоду, как описано в книге, и все, что я хотел сделать, вернувшись с работы домой, — это выспаться и забыть обо всех своих недомоганиях.

День 3

Я был немного удивлен своим уровнем энергии утром и счастлив, что все еще могу идти в ногу со своей обычной 30-минутной тренировкой в ​​6:30 утра. И, к счастью, мой желудок не доставлял мне никаких проблем, как раньше, когда я пропускал приемы пищи. Однако к полудню я снова почувствовал голод, а к 5 часам вечера я действительно был разочарован и расстроен из-за испорченной еды.

И одно странное явление, которое действительно не было забавным — я стал чрезвычайно чувствительным к запахам и даже запаху дыхания людей! Чтобы немного скрасить мой последний день голодания, я расширил диапазон сортов чая, которые использую, до ромашки, розы и фруктов, а также увеличил количество цветочных сортов меда до клевера, кожевенного дерева и мануки.К вечеру, когда я подошла к весам в ванной, я уже похудела на невероятные 3 кг и большую часть живота.

День 4

Чтобы не поститься, я последовал совету автора: сесть на мягкую диету и в первые два дня воздерживаться от мяса, молочных продуктов, а также жирных и острых продуктов. Мой завтрак состоял из небольшой миски овсяных хлопьев, смешанных с медом, но, к моему удивлению, я совсем не почувствовал возбуждения, когда снова попробовал еду.

Днем я был голоден и очень хотел перекусить, но в то же время чувствовал отвращение.Еда казалась совершенно новым опытом. Вкусы и текстуры продуктов стали для меня настолько разными, что я даже не мог оценить их вкус, как раньше. У меня был настолько плохой аппетит, что это было похоже на ужасные симптомы утреннего недомогания. В конце концов, я закончил есть только ломтик свежей папайи, полчашки простого отвара, чашку сока арбуза и медовую воду в течение всего дня.

Когда я почувствовал такое разочарование, я понял, что прервать пост даже труднее, чем пост.Мой сегодняшний опыт прерывания поста был далек от того, к чему книга подготовила меня мысленно — не терять контроль и не переедать, не нарушать пищеварительную систему из-за переедания мяса и нездоровой пищи.

День 5

Начало дня было не таким удручающим, как накануне. Я стал более положительно реагировать на еду и продолжал принимать простую мягкую пищу. К вечеру, к моему облегчению, мой аппетит вернулся в норму, и тогда я совершил какую-то глупость — взял бутылку холодного лимонного сока, чтобы утолить жажду.И результат? Я закончил день с большим беспорядком, скуля, как младенец, меня сильно рвало и я чувствовал себя слабым. Какой незабываемый анти-кульминационный момент в моем посте!

День 6

Я постепенно нормализовал свою диету, но все еще избегал слишком сладкой, кислой, острой или соленой пищи, чтобы мой желудок мог постепенно привыкнуть к разным типам пищи.

Результат

В результате я похудел на 3 кг. Я предположил, что большая часть веса была вызвана потерей воды, но прелесть этой 3-дневной программы в ее простоте — никаких сложных диетических планов с понедельника по воскресенье, никаких жиросжигающих таблеток, которые нужно принимать, и никаких кремов или мазей для втирания. на животике регулярно.

Для этого требуется только наличие чистого меда, решение воздерживаться от еды в течение трех дней и правильное отношение к посту. Знание того, насколько питателен мед, помогает мне подготовиться к программе. Я был убежден, что этот натуральный подсластитель, содержащий множество небольших доз питательных веществ и витаминов, а также множество антиоксидантов, является разумным выбором для этого времени.

Что, вероятно, также очень вдохновило меня, так это хорошо известное утверждение о том, что наши органы иногда заслуживают хорошего перерыва после такой напряженной непрерывной работы с того дня, как мы родились, и позволили себе предаться безмерному количеству так называемой хорошей еды. .Более того, голодание — это не ракетостроение; На протяжении тысячелетий почти все культуры рассчитывали на то, что он поможет очистить организм от токсинов, дать нашим пищеварительным органам возможность омолодиться и восстановить оптимальную функцию.

Статьи по теме

1) Изучите много ценных советов о медовом водном голодании из 12 уроков, которые я извлек из этого медового водного голодания.

2) Дайте себе быстрый старт с помощью голодания с медом.

3) Получите совет: сколько воды нужно пить в день?

4) Получите 12 практических советов по голоданию сока.

5) Узнайте, почему многие культуры веками практикуют детоксикацию, в книге «Сила детоксикации тела».

6) Японская формула приготовления сока, состоящая из 5 зеленых овощей и фруктов, считается полезной при лечении множества болезней.

7) Пейте медовую воду утром и вечером в качестве ежедневного режима в течение двенадцати месяцев и убедитесь сами, как легко можно революционизировать ваше здоровье: вызов «Медовая вода».

8. Почему медовая вода полезна для организма.Прочтите: Удивительные преимущества питьевой воды с медом.

Конец «Моего первого трехдневного поста с медом (6 дней побед и бед)». Вернемся к «Меду и похуданию».

Аудиокнига недоступна | Audible.com

трещать:

• Evvie Drake: более

  ,

• Роман

  ,

• К:
  Линда Холмс

  ,

• Рассказал:
  Джулия Уилан, Линда Холмс

  ,

• Продолжительность: 9 часов 6 минут

• ,

  Несокращенный

,

• Общий

  ,

  4.5 из 5 звезд

  ,

  5 319

  5,319 оценок,

• Представление

  ,

  4.5 из 5 звезд

  ,

  4 756

  4756 оценок,

• История

  ,

  4.5 из 5 звезд

  ,

  4 740

  4740 оценок,

,

В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом почти через год после гибели ее мужа в автокатастрофе.Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, а Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих худших кошмарах, называют «ура»: он больше не может бросать прямо, и, что еще хуже, он не может понять почему.

• 3 из 5 звезд

• Что-то заставляло меня слушать….
  

• К

  Каролина Девушка
  на
  10-12-19

GloryBee | Honey Nutrition — Факты о меде

Мед — довольно удивительное вещество, и это намного больше, чем просто сладкое угощение.Мед играет решающую роль в жизни медоносной пчелы, а также может быть очень полезным для человеческого организма. Мы приглашаем вас узнать больше о меде и пчелах и о том, как они могут обогатить нашу жизнь.

Перейти к медовой теме

Факты о меде

• Во всем мире насчитывается более 25 000 видов пчел.
• Продолжительность жизни взрослой рабочей пчелы в летние месяцы составляет около 45 дней.
• Типичная пчелиная семья состоит из 30 000–60 000 пчел.
• Самцов пчел называют «трутнями», и у них нет жала, их единственная цель — спариваться с пчелиной маткой.
• Пчелиная матка может ужалить несколько раз, не погибнув.
• 99% пчелиной семьи составляют пчелы-самки, известные как рабочие пчелы.
• Крылья средней пчелы взмахивают более 183 раз в секунду.
• Пчелы обладают прекрасным обонянием, которое позволяет им находить свой улей.
• Медоносные пчелы фактически танцуют, когда возвращаются в улей, чтобы сказать другим пчелам, где находятся цветы.
• Мед — ЕДИНСТВЕННЫЙ источник пищи, производимый насекомыми, которые едят люди.
• Рабочие медоносные пчелы превращают цветочный нектар в мед, добавляя в нектар ферменты и уменьшая влажность.

Пищевая ценность меда

Мед — это гораздо больше, чем просто сахар. На протяжении тысячелетий мед использовался человечеством во многих целях, чтобы дать человеческому телу энергию и здоровье. Ниже приведены сведения о пищевой ценности меда.

Что в меде?

Национальный совет по меду провел обширное исследование истории, питания и лечебных свойств меда и собрал огромный ресурс информации.Для получения дополнительной информации о меде посетите веб-сайт Национального совета по меду.

Мед — это пересыщенный сахарный раствор, содержащий примерно 17,1 процента воды. Фруктоза является преобладающим сахаром (38,5%), за ней следует глюкоза (31%). Дисахариды, трисахариды и олигосахариды присутствуют в гораздо меньших количествах. Помимо углеводов, мед содержит небольшое количество белка, ферментов, витаминов и минералов. Известно, что мед богат как ферментативными, так и неферментативными антиоксидантами, включая каталазу, аскорбиновую кислоту, флавоноиды и алкалоиды.Хотя мед присутствует только в следовых количествах, он также содержит около 18 различных аминокислот. Крейн, E. 1976. «Мед: всеобъемлющий обзор», исправленное издание. Международная ассоциация пчеловодства / Хайнеманн, Лондон; Беренбаум, М., Робинсон, Г. и Унневер, Л., 1995–1996. Антиоксидантные свойства меда Иллинойса. Университет Иллинойса.

Характеристики меда

У каждого сорта меда есть характеристики, которые делают его уникальным. Некоторые из основных характеристик — это цвет, грануляция, содержание влаги, уровни левлозы (сахаров фруктозы) и декстрозы (сахаров глюкозы).Цвет меда всегда оценивается числом. Меньшее число указывает на светлый цвет, а чем выше число, тем темнее мед. Гранулированию также присваивается числовое значение, обозначающее скорость, при которой мед имеет тенденцию кристаллизоваться или гранулироваться. Уровни левлозы, декстрозы и влажности основаны на процентах.

Сырой мед

Мед, который продается в сыром виде, содержит всю пыльцу, ферменты и другие питательные микроэлементы, которые обычно отфильтровываются или разрушаются под действием тепла при обработке меда.Традиционно мед нагревают и фильтруют, чтобы он дольше оставался жидким. Сырой мед быстро кристаллизуется благодаря тому, что он нефильтрованный. GloryBee предлагает несколько сортов сырого меда, который никогда не нагревается выше 115 градусов. Многие люди считают, что сырой мед имеет дополнительные преимущества для здоровья по сравнению с медом, обработанным традиционным способом.

Использует

Мед использовался во всем, от ухода за кожей до медовухи (медовое вино). Мед широко используется в качестве подсластителя, поскольку он также усиливает вкус.Большое разнообразие вкусов различных сортов мёда делает мед настоящим наслаждением для гурманов.

Хранилище

При правильном хранении мед не испортится: горшок с медом, найденный в древнеегипетской гробнице, оказался столь же полезен, как свежий мед. Однако мед будет бродить, если его разбавить влагой из атмосферы или другими жидкостями. Предотвратите брожение, храня контейнеры с медом плотно закрытыми до и между использованиями.

Предупреждение об иммунной системе

Мед не следует употреблять младенцам в возрасте до одного года или детям с ослабленной иммунной системой.

Замена сахара на мед

Замените 1 стакан сахара на 3/4 стакана меда и уменьшите количество жидкости в рецепте на стакана. Добавьте щепотку пищевой соды в рецепты, в которых не требуется сметана или простокваша, чтобы снизить кислотность меда.
Готовьте желе и джемы при более высоких температурах, заменив сахар медом.
Взбивайте леденцы дольше и плотнее закрывайте их при хранении, чтобы мед не впитывал атмосферную влагу.

Советы по выпечке

• При выпекании с медом уменьшите температуру духовки на 25–30 ° F, чтобы предотвратить чрезмерное потемнение.
• При измерении меда сначала смазать мерную посуду небольшим количеством масла, чтобы мед не прилипал.
• Храните мед при комнатной температуре, а не в холодильнике. Хранить плотно закрытым и в сухом месте.
• Если мед гранулируется, поместите контейнер для него в горячую воду, пока мед снова не станет жидким.
• Мед, поскольку он гигроскопичен, сохраняет продукты влажными и нежными. Поэтому, если вы печете лакомства для детей, которые не учатся в школе, служащих за границей или друзей из города, всегда выпекайте с медом, чтобы обеспечить свежесть.

Гранулирование (или кристаллизация)

Определяется как естественный процесс получения меда, при котором он превращается из жидкого в твердый. Некоторые люди думают, что мед портится из-за кристаллизации, но согласно диаграмме, кристаллизация в меде происходит, когда молекулы меда находятся при оптимальной температуре. Затем он начинает кристаллизоваться. Это во многом связано с тем, как вы храните мед. Если вы храните мед при температуре выше 60 градусов по Фаренгейту (или в определенных контейнерах, оптимальная температура составляет от 57 до 58 градусов), он будет кристаллизоваться.Уровни левулозы и декстрозы также влияют на кристаллизацию, поэтому обычно тот, который содержит более высокое содержание глюкозы, будет кристаллизоваться быстрее; например, клевер и люцерна кристаллизуются быстрее, чем апельсиновый цвет или ежевика. Также большие количества кристаллизуются, если они хранятся на бетонном полу, а низкие температуры поднимаются в контейнер. Если мед перекристаллизовывается очень быстро, это означает только то, что мед не стал должным образом разжиженным, а это значит, что кристаллы сахара не растворились.Поэтому, если вы поместите мед в кастрюлю с водой и медленно нагреете, убедившись, что вы растворили все кристаллы, вы можете замедлить кристаллизацию, иначе он перекристаллизовывается всего за несколько дней.

Фактов о питании и пользе меда для здоровья

Мед может показаться мистическим натуральным здоровым питанием, но правда в том, что мед по-прежнему является концентрированным источником сахара. При умеренном употреблении мед может дополнить здоровый рацион питания и предложить некоторые интригующие преимущества. Однако мед — это не та пища, которой следует злоупотреблять, особенно если у вас диабет.Вот последние новости о пищевой ценности меда и научных исследованиях.

Пищевая ценность меда

Министерство сельского хозяйства США предоставляет следующую информацию для 1 столовой ложки (21 грамм) 100% чистого пчелиного меда.

• Калорий : 64
• Жиры : 0 г
• Натрий : 0 мг
• Углеводы : 17 г
• Клетчатка : 0 г
• Сахар 1: 17 г

Углеводы

Калории в меде поступают из углеводов, в частности из сахара.Сахар в меде примерно на 50% состоит из глюкозы и на 50% из фруктозы. Гликемический индекс меда зависит от типа, который вы покупаете, но источники оценивают его около 58 при гликемической нагрузке 12. Для сравнения, гликемический индекс столового сахара (сахарозы) составляет 65.

Жиры

В меде нет жира.

Белок

Мед содержит следовые количества белка в зависимости от продукта (до 0,06 г в некоторых продуктах из меда), но его недостаточно для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в белке.

Витамины и минералы

Витамины и минералы в меде могут включать витамины группы B, кальций, медь, железо, цинк и другие, которые в основном получают из почвы и растений, производящих нектар. Качество меда и его минеральное содержание зависят от того, где он выращивается и как обрабатывается. Как правило, более темный мед обеспечивает больше полезных витаминов и минералов, чем бледный мед.

Польза для здоровья

Было показано, что некоторые разновидности меда обладают многообещающими целебными свойствами.Применяя эти характеристики в повседневной жизни, важно уравновесить предполагаемую пользу для здоровья и пищевую стоимость (высокое содержание сахара) меда.

Успокаивает кашель

Исследования показывают, что мед помогает успокоить кашель. Обзор шести исследований, посвященных лечению кашля у детей, показал, что ложка меда подавляет кашель так же, как и декстрометорфан — средство от кашля, обнаруженное в Робитуссине DM — и лучше, чем Бенадрил (дифенгидрамин) или отсутствие лечения.Исследование также показало, что мед может оказывать более длительное облегчение, чем альбутерол (сальбутамол).

способствует регулярности

Исследования продемонстрировали положительное влияние меда на лечение синдрома раздраженного кишечника (СРК). Сырой мед манука успокаивает желудок и уменьшает симптомы диареи и запора, если принимать его натощак. Мед уменьшает тяжесть и продолжительность вирусной диареи лучше, чем обычное противовирусное лечение.

Поддерживает репродуктивное здоровье

Тип меда, называемый маточным молочком, оказывает большое влияние на женское репродуктивное здоровье.Было обнаружено, что маточное молочко уменьшает предменструальный синдром (ПМС) и симптомы менопаузы. Антиоксиданты в маточном молочке могут помочь уменьшить окислительное повреждение, связанное со старением яичников. Предварительные исследования на животных также показывают, что маточное молочко улучшает качество спермы у мужчин, и, хотя это многообещающе, этот эффект еще не доказан на людях.

Помощь при заживлении ран

Прополис, компонент меда, состоит из 50% смолы, 30% воска, 10% эфирных масел, 5% пыльцы и 5% других органических соединений.Прополис подавляет активность свободных радикалов и способствует синтезу коллагена, что полезно для заживления ран. Доказано, что способность прополиса ускорять заживление ран эффективна при язвах диабетической стопы и некоторых типах угрей при местном применении.

Снижает риск рака

Мед влияет на развитие рака на нескольких стадиях прогрессирования заболевания. Было показано, что мед вызывает апоптоз опухолевых клеток (гибель клеток), уменьшает воспаление и подавляет рост опухоли.Хотя мед сам по себе не является эффективным средством лечения рака, предварительные исследования предполагают необходимость дальнейших исследований.

Аллергия

Мед не является распространенным аллергеном, однако сообщалось о тематических исследованиях, показывающих анафилаксию.Анафилаксия от потребления меда — это IgE-опосредованная реакция (настоящая пищевая аллергия). Прополис был задокументирован как контактный аллерген для тех, кто занимается сбором меда. Если вы подозреваете аллергию на мед, обратитесь к врачу для полного обследования.

Побочные эффекты

Американская академия педиатрии советует родителям никогда не давать мед младенцам в течение первого года жизни, поскольку это потенциальный источник спор, вызывающих ботулизм, которые могут привести к тяжелым заболеваниям у маленьких детей.

Если по медицинским показаниям вы придерживаетесь диеты с низким содержанием сахара или углеводов, вам следует ограничить потребление меда. Мед — это почти чистый сахар (углеводы). Несмотря на связанные с ним преимущества для здоровья, мед по-прежнему повышает уровень глюкозы в крови, и его следует учитывать при рассмотрении общего потребления углеводов.

Сорта

В Соединенных Штатах существует более 300 разновидностей меда, каждый из которых происходит из уникальных цветочных источников или из разных климатических условий. Примеры включают клеверный мед, мед из полевых цветов, мед из цветов апельсина, гречишный мед, мед из авокадо и мед из люцерны. Мед, приобретенный в магазине, может быть сырым или пастеризованным.

• Сырой мед поступает непосредственно из улья и не обрабатывается, не нагревается или не пастеризуется.
• Пастеризованный мед фильтруется и обрабатывается для создания прозрачного продукта, который легче упаковывать и разливать.

Пастеризация может устранить некоторые микроэлементы, связанные с пользой меда для здоровья. Если на этикетке продукта указано «чистый мед», это означает, что другие вещества не добавлялись во время обработки пищевых продуктов.

Когда лучше

Для максимального питания выбирайте сырой мед с местного фермерского рынка. Если вам нравится вкус меда, выбирайте более темные сорта с более сильным ароматом, что позволяет использовать меньше меда для того же вкусового эффекта.Мед можно найти в любое время года расфасованным в стеклянные или пластиковые бутылки.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Сырой и обработанный мед следует хранить при температуре ниже 32 градусов по Фаренгейту, чтобы предотвратить кристаллизацию и изменение цвета / аромата. Мед обладает естественными противомикробными свойствами, но его следует беречь от внешней влаги. Общая рекомендация по сроку хранения меда — два года, однако этот срок может варьироваться. Герметичные продезинфицированные контейнеры помогают сохранить срок годности и сохранность меда.

Как подготовить

Мед — универсальный подсластитель, поэтому его можно использовать на кухне бесчисленным множеством способов. Однако некоторые повара испытывают затруднения, когда готовят с медом, потому что это может быть грязно. Если вы покупаете банку меда (а не бутылку для выжимания), добавление меда в еду может стать проблемой. Опытные специалисты рекомендуют сначала сбрызнуть ложку или мерный стакан кулинарным спреем, чтобы мед соскользнул без лишних хлопот и суеты.

При замене сахарного песка медом в рецептах важно помнить, что мед имеет более сильный вкус, большую кислотность и более высокое содержание влаги, чем сахар.Эксперты по выпечке рекомендуют использовать от 1/2 до 3/4 стакана меда на каждую чашку сахара в рецепте, а также уменьшать количество жидкости на 1/4 стакана на каждую замененную чашку сахара. Кроме того, если в рецепте еще нет пищевой соды, добавьте 1/4 чайной ложки на каждую замененную чашку сахара. Вам также следует снизить температуру духовки на 25 градусов по Фаренгейту и внимательно следить за степенью готовности.

Рецепты

Полезные рецепты с медом, которые стоит попробовать

Мед полезен? Как быть уверенным, что вас не ужалили

С понижением температуры популярность меда растет.Используется ли он в качестве ингредиента в осенних рецептах и ​​праздничных десертах, добавляется в праздничный коктейль или используется для облегчения кашля у ребенка, он определенно удовлетворит сладкоежек.

Хотя маркетологи могут рекламировать мед как здоровую альтернативу обычному сахару из-за его содержания антиоксидантов, эксперты предостерегают от добавления любого дополнительного сахара в свой рацион.

«Добавленный сахар в рацион — определенно то, что люди должны поддерживать на низком уровне, независимо от источника», — сказала Майя Вадивелоо, доцент кафедры диетологии и здравоохранения в Колледже медицинских наук Университета Род-Айленда в Кингстоне.«В целом, я бы не сказал, что употребление большого количества добавленного сахара — будь то мед, сахар, кленовый сироп или кукурузный сироп — это хорошо».

Мед — сладкое сиропообразное вещество, которое образуется, когда пчелы собирают нектар с цветущих растений, потребляют его и срыгивают в своем улье, намереваясь использовать его в качестве источника пищи. Пчеловоды удаляют его из восковых сот в улье. Его часто обрабатывают перед продажей, но его можно употреблять в сыром виде.

Он богат антиоксидантами, такими как фенольные кислоты и флавоноиды, которые могут поддерживать здоровье.Небольшие исследования на людях показывают, что антиоксиданты меда могут помочь улучшить уровень холестерина, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний, хотя для подтверждения этих результатов необходимы более крупные долгосрочные исследования.

Из-за этих качеств мед часто рекламируется как лучший вариант, чем рафинированный сахар, особенно для людей с диабетом.

Однако мед сам по себе является еще одной формой сахара, и, по мнению экспертов, его следует употреблять только в умеренных количествах.

Исследования показывают, что добавленный сахар может содержать пустые калории, которые увеличивают риск ожирения, сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и кариеса.Консультативный комитет, ответственный за внесение поправок в федеральные диетические рекомендации для американцев, обновляемые каждые пять лет, в июльском отчете предложил сократить количество добавляемых сахаров до 6% от дневной нормы калорий по сравнению с нынешними 10%.

Одна столовая ложка меда содержит 64 калории, без клетчатки, почти без витаминов и очень мало белка.

Мед, хотя и не идеален для ежедневного употребления, обладает определенными лечебными свойствами. Исследования показывают, что это может быть хорошей альтернативой для лечения мучительного ночного кашля у детей, хотя это не считается безопасным для детей в возрасте до 1 года.

Мед также можно использовать для заживления ран и ожогов. Это может быть более эффективным, чем использование традиционных средств лечения, таких как марля и белье, благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам.

Некоторые производители утверждают, что местный мед уменьшает симптомы сезонной аллергии, но исследования этого не подтвердили. Медицинские эксперты говорят, что невозможно узнать, какие типы пыльцы содержатся в той или иной партии меда, а сезонная аллергия обычно вызывается пыльцой сорняков, деревьев и травы, а не цветами.

Но те, кто все же ест мед, могут найти другие преимущества, выбирая местный продукт. «Будь то поддержка местной экономики, сокращение выбросов углекислого газа, возможно, сокращение упаковки определенными способами, может быть много причин», — сказал Вадивелоо.

По ее словам, один из способов безопасно включить вкус меда в свой рацион — это умеренно добавлять его в несладкий продукт, например, йогурт.

«Вероятнее всего, вы добавите меньше сахара, чем если бы вы купили его подслащенным», — сказал Вадивелоо.«Чем больше вы сможете контролировать любой добавленный сахар, который вы вводите в свое тело, тем лучше».

Еще один способ экономно использовать мед как часть здорового питания, по ее словам, — это добавить небольшое количество меда в более здоровую пищу, которую вы вряд ли будете есть без лишнего вкуса. В качестве примера она предложила добавить смесь из одной части меда и одной части соуса Шрирача в жареную брюссельскую капусту, чтобы придать им легкость.

«Это может быть способ сделать некоторые из этих продуктов, которые люди, возможно, не едят с такой готовностью, немного более вкусными», — сказала она.