Японские диеты для похудения

Японские диеты для сброса веса — одни из самых эффективных диет. Эти диеты позволяют сбросить за одну-две недели 7-8 кг. Лучше не использовать японские диеты чаще одного раза в 2-3 года, применять не больше двух недель. В дальнейшем, необходимо придерживаться сбалансированного питания, иначе результаты от диеты пойдут насмарку. 

Есть два варианта японских диет для похудения.

Японская бессолевая диета на 7 дней – очень эффективная диета. Отзывы говорят, что она является строгой и жёсткой. Вам следует соблюдать предложенное меню и не изменять его. Предварительно, вы можете подготовить свой организм. Для этого уберите из своего повседневного меню алкоголь, мучные и кондитерские изделия, а также соль и сахар.

Диета японская абсолютно бессолевая. Меню на 7 дней:

В первый день на завтрак выпиваем чашку чёрного несладкого кофе. На обед сварите 2 яйца и сделайте салат из свежей моркови. Салат приправьте растительным маслом. Ужин будет состоять из рыбы и такого же салата, что был на обед. Рыбу можете либо пожарить либо сварить.

День второй начнётся с завтрака состоящего из несладкого чёрного кофе и кусочка ржаного хлеба. На обед съешьте грамм 200 отварной или жареной рыбки и капустный салат на растительном масле. На ужин меню японской диеты 7 дней будет состоять из варёной говядины и стаканчика нежирного кефира.

Третий день. Завтрак- несладкий чёрный кофе. На обед съедаете салат из свежей моркови, добавляя в него растительное масло, и выпиваете сырое яйцо. На ужин едите яблоки.

На четвёртый день на завтрак выпиваете чёрный несладких кофе с ржаным кусочком хлеба. В обед обжариваете в растительном масле кабачок и съедаете его. На ужин едите 2 варёных яйца, говядину (грамм 200) и салат из свежей капусты.

Завтрак пятого дня начните с сырой тёртой моркови с лимонным соком. За обедом выпейте стакан томатного сока и съешьте варёную рыбу. На ужин – пару яблочек.

Шестой день. Завтрак- несладкий чёрный кофе. Обед – половинка варёной курицы и салат из капусты и морковки. Ужин- салат из моркови и 2 варёных яйца.

День седьмой. Японская диета на 7 дней. На завтрак выпиваете зелёный чай. На обед едите варёную говядину и фрукты. Ужин можете взять из меню любого предыдущего дня.

Отзывы. Многим эта диета действительно помогает сбросить вес. Но, чтобы ваш результат от диеты закрепился, не стоит после её окончания употреблять в пищу всё подряд. Поешьте ещё неделю фрукты и овощи, пейте зелёный чай, да и вообще, побольше жидкости.

А если вам захочется добиться максимального эффекта, то мы вам предлагаем ознакомиться с двухнедельным вариантом японской диеты:

Создатели  14-дневной японской диеты для похудения обещают, что за это время произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий.

Важные условия японской диеты

1) следить за соблюдением рациона, использовать только указанные продукты;

2) не путать последовательность дней;

2) ежедневно выпивать не менее 1,5 л кипяченой или минеральной воды;

4) не употреблять соль, сахар, алкоголь, мучные и кондитерские изделия.

Вариант меню 14-дневной японской диеты

День 1

Завтрак: черный кофе. 

Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. 

Ужин: рыба жареная или вареная. 

День 2

Завтрак: черный кофе, сухарик. 

Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом. 

Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.

День 3

Завтрак: черный кофе, сухарик. 

Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле. 

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом. 

День 4

Завтрак: черный кофе. 

Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра. 

Ужин: фрукты. 

День 5

Завтрак: сырая морковь с соком лимона. 

Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока. 

Ужин: фрукты. 

День 6 

Завтрак: черный кофе. 

Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. 

Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом. 

День 7

Завтрак: чай. 

Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты. 

Ужин: Любой из ужинов предыдущих дней, кроме 3-го дня.

День 8

Завтрак: черный кофе. 

Обед: Половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. 

Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом. 

День 9

Завтрак: сырая морковь с соком лимона. 

Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока. 

Ужин: фрукты.

День 10

Завтрак: черный кофе. 

Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра. 

Ужин: фрукты.

День 11

Завтрак: черный кофе, сухарик. 

Обед: 1 большой кабачок, жареный в растительном масле. 

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

День 12

Завтрак: черный кофе, сухарик 

Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом. 

Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира. 

День 13

Завтрак: черный кофе. 

Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. 

Ужин: рыба жареная или вареная.

День 14 — по желанию

Завтрак: черный кофе.

Обед: вареная рыба, салат из свежей капусты на растительном масле.

Ужин: вареная говядина 200 г, стакан кефира.

Это был один из вариантов 14 дневной японской диеты. По словам самих японцев, настоящая японская диета должна содержать в  дневном меню следующие продукты: 

300-400 грамм риса; 150-240 г фруктов; около 270 г овощей; 60 г бобов; 120 г рыбы; 100 г молока; не более одного яйца; 2 чайных ложки сахара. 

Можно поменять предложенный в изобилии в японской диете кофе на зеленый чай, богатый антиоксидантами и витаминами C и Е, замедляющий процесс старения и предупреждающий сердечно-сосудистые заболевания.

Питаться по 14 -дневной японской диете больше двух недель также не рекомендуется, т.к. может нарушиться обмен веществ. Не говоря уж о том, что результат соблюдения диеты может оказаться краткосрочным, если пациент в последствии не будет придерживаться строго ограниченного питательного меню.

26502

Другие новости раздела:

Меню японской диеты на 13 дней: таблица и фото

Основой диетического рациона являются морепродукты и рис. Авторы методики говорят о том, что с помощью бессолевой диеты можно перестроить обмен веществ и заставить работать его в усиленном ритме.

Продукты для японской диеты

Меню японской диеты на 13 дней исключает употребление таких продуктов, как сахар, соль, мучные изделия и алкогольные напитки. В рационе человека, худеющего по этой методике, вода может быть в неограниченном количестве.

Рацион бессолевой диеты преимущественно состоит из таких продуктов:

• куриные яйца;
• нежирная говядина;
• куриные грудки без кожицы;
• филе нежирной рыбы – преимущественно морской;
• белокочанная капуста;
• морковь;
• кабачки, баклажаны;
• фрукты – все, кроме бананов, фиников и инжира;
• оливковое масло;
• томатный сок;
• кефир;
• лимон.

Придерживаясь меню японской бессолевой диеты на 13 дней, можно похудеть на 7-8 кг. Кроме того, это одна из немногих диетических систем питания, позволяющих удерживать достигнутый результат около трех лет, правда, при отказе от жирной, сладкой пищи и алкоголя.

За 13 дней специально составленного рациона полностью изменится обмен веществ, организм перестроится на совершенно другой ритм жизнедеятельности. Эта диетическая система питания не только способствует снижению веса, но также оказывает оздоровительный эффект на человеческий организм в целом.

Правила японской диеты на 13 дней

Чтобы достичь желаемого эффекта при соблюдении бессолевой японской диеты, важно соблюдать ее правила:

1. Важно придерживаться диетического рациона в том виде, в котором его предоставили авторы методики. Категорически запрещено самостоятельно менять местами приемы пищи, дни, а также заменять одни продукты другими.
2. Следует полностью отказаться от соли, сахара, хлеба и алкоголя. Эти продукты замедляют обмен веществ, поэтому при их употреблении не может происходить эффективный процесс снижения веса.
3. Плавный вход и выход из диеты. Чтобы оградить собственный организм от получения стресса, необходимо его правильно подготовить к переходу на новое питание. Желательно за несколько дней до начала диеты перейти на легкий ужин. Также диетологи рекомендуют уменьшить привычные порции, отказаться от жирных, жареных и копченых продуктов, на последний прием пищи желательно оставить овощи. Чтобы отказ от соли не был болезненным, рекомендуется каждый раз ее суточное количество сокращать в два раза. По окончании диеты не стоит сразу переходить на привычный рацион, это не только вызовет стремительный набор веса, но и окажет сильную нагрузку на пищеварительную систему.
4. Пить много воды. Именно вода отвечает за все обменные процессы в организме. В чистом виде в сутки взрослый человек должен выпивать около 2 л воды. Ее не заменят соки, чаи, кофе и другие жидкости.

Преимущества и недостатки японской диеты

И противники, и сторонники японской диеты, подтверждают ее эффективность в целях похудения. Однако диета имеет и свои преимущества, и недостатки.

Диетологи называют такие преимущества диетической методики:

1. Похудение в короткие сроки и при условиях соблюдения рекомендаций специалистов – длительное сохранение полученных результатов.
2. Бессолевой рацион способствует выведению из организма лишней жидкости, которая является причиной образования отеков и возникновения многих проблем со здоровьем.
3. Длительное питание без соли отучит от использования этой приправы в большом количестве в процессе приготовления пищи.

Известна японская диета продолжительностью в 13 дней и своими недостатками:

• несбалансированность питания и бедность рациона, которые могут привести к дефициту в организме многих полезных веществ;
• большие промежутки между приемами пищи, так как рацион состоит из трехразового питания;
• возникновение сильного чувства голода, поскольку нет перекусов, вместо них можно пить только воду;
• диету при ее низкой калорийности практически невозможно совмещать с физической активностью;
• система питания имеет много противопоказаний, чтобы ее соблюдать, необходимо быть абсолютно здоровым человеком;
• большое количество кофе в рационе для многих людей считается достоинством диеты, однако, этот продукт опасный для здоровья при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• похудение с помощью японской диеты в большей степени происходит за счет снижение мышечной массы и потери жидкости, а не в результате расщепления жировых отложений.

Меню японской диеты на 13 дней: таблица, фото и результаты

Подробно представлено меню японской диеты на 13 дней в таблице ниже.

Ознакомиться с положительными результатами меню японской диеты на 13 дней, можно на фото ниже:

Японская диета: меню на 7 и 14 дней

Одним из самых популярных методов похудения, которые люди ищут в Сети, является японская диета. Несмотря на название, в ней присутствуют обычные продукты, которые доступны каждому. Зато методы похудения поистине самурайские.

Считается, что японская диета на 7 дней была придумана в одной из клиник. Японские диетологи согласны с тем, что данный метод действует, ведь большинство их соотечественников питается схоже и сохраняет стройность и молодость на протяжении долгих лет.

Главный принцип диеты — умеренность. В пищу употребляют многие продукты, включая рыбу, мясо и яйца. Но в то же время стандартные порции уменьшены вдвое и отсутствуют любые перекусы. Японская диета направлена на уменьшение количества углеводов и планомерное сокращение объема желудка.

За 1-2 недели ограниченного питания можно сбросить от 5 до 8 кг лишнего веса. При этом стоит учитывать, что японская диета не является сбалансированной. Организм не получает необходимых витаминов и микроэлементов, поэтому подобного питания нельзя придерживаться постоянно.

Правила японской диеты

Среди всех методов похудения японская диета является одним из самых жестких испытаний для организма. По этой причине ее не рекомендуют придерживаться чаще 1 раза в 2 года. Она заключается в резком уменьшении объема пищи и строгом следовании правилам, которые по силам не каждому. Именно поэтому важно готовиться к японской диете.

Основной принцип подготовки — сокращение количества еды. Каждый день можно уменьшать порции, тем самым уменьшая общую калорийность приема пищи. К этому стоит прибавить постепенный отказ от запрещенных продуктов: соли, сахара, жирного, острого и мучного. Также действует категорический запрет на алкоголь.

При соблюдении японской диеты важно строго и неуклонно следовать правилам:

• нельзя изменять меню: нужно строго придерживаться последовательности блюд, не менять продукты или обеды с ужинами местами;
• нужно строго придерживаться рекомендуемых сроков соблюдения диеты. Если закончить ее раньше — не будет результата, а если продлить дольше — начнутся проблемы с организмом;
• исключение из рациона сахара. Японская диета не допускает употребления сахара, меда, мучных и сдобных изделий;
• отказ от соли. Бессолевая диета помогает вывести лишнюю жидкость из организма. Иногда люди теряют до 30% своего обычного веса;
• нельзя заменять продукты другими. Единственная допустимая замена — томатный сок вместо помидоров и белокочанная капуста вместо шпината. Все остальные продукты должны быть идентичны меню;
• употребление большого количества жидкости. Нельзя допускать обезвоживания организма, поэтому рекомендуется употреблять воду или зеленый чай на протяжении дня;
• четко соблюдать график приема пищи. Никаких «чуть позже» быть не может. А в случае возникновения чувства голода рекомендуется выпить стакан воды.

Существует японская диета на 14 дней и на 7 дней. Некоторые выделяют еще 13-дневную, но она аналогична двухнедельной, за исключением последнего дня. Оба варианта имеют строго разработанное меню и могут помочь со снижением веса. Недельная диета поможет сбросить до 5 лишних килограммов. Ее суть — в выводе жидкости. 14-дневная японская диета помогает телу активно бороться с жировыми отложениями, однако выдерживают ее не все.

Плюсы и минусы японской диеты

Японский метод похудения очень строгий, а придерживаться жестких правил сложно. При этом японская диета имеет ряд преимуществ перед другими способами похудения:

• быстро и эффективно уходит лишний вес. Чем изначально больше вес, тем заметнее результат в конце. Некоторые женщины теряют больше 7 кг всего за 7 дней;
• формирует правильные пищевые привычки, нормализует метаболизм, выводит токсины. За пару недель вредные перекусы перестают быть необходимыми в рационе;
• предусматривает распространенные продукты. Никакой экзотической еды, которую невозможно достать в среднестатистическом супермаркете;
• организм быстро адаптируется к новому режиму питания. После японской диеты желудок уменьшается в объеме и требует гораздо меньше пищи;
• стабильный результат. После окончания диеты легко поддерживать новый вес с помощью сбалансированного питания.

Для закрепления результата нужно обеспечить постепенный выход из диеты. Привычные продукты можно добавлять в рацион небольшими порциями, по одному виду в неделю.

Однако японская диета имеет и негативную сторону. Минусы этого метода похудения:

• японская диета подразумевает уменьшение порций и отсутствие перекусов. Человек постоянно будет испытывать чувство голода. Возможны слабость и сонливость. А в случае возникновения обмороков диету необходимо срочно прекращать;
• достаточно большой список противопоказаний;
• несбалансированность японской диеты приводит к тому, что в организм поступает неправильное соотношение белков, жиров и углеводов. Это может иметь негативные последствия;
• большинство диетологов советуют употреблять пищу около 5 раз в день небольшими порциями. Японская диета предусматривает всего 3 приема пищи.

Также у строгого питания по дням имеются четкие противопоказания:

• язва, гастрит и другие заболевания ЖКТ;
• сбои в работе сердечно-сосудистой системы;
• заболевания мочевыделительной системы;
• беременность и кормление грудью.

Перед тем как решиться на японскую диету, важно проконсультироваться с терапевтом. Это поможет избежать неожиданных проблем со здоровьем.

Японская диета на 7 и 14 дней: меню

Чтобы эффективно похудеть, нужно строго придерживаться меню японской диеты. Его нельзя изменять или дополнять. Только жесткий контроль питания приведет к заветному результату.

1-й день

Завтрак — зеленый чай, пара отварных яиц всмятку.

Обед — 200 грамм вареного куриного филе и рубленая пекинская капуста, сдобренная растительным маслом.

Ужин — порция греческого йогурта, зеленый чай.

2-й день

Завтрак — чашка натурального кофе без добавок, 200 грамм творога с минимальным % жирности.

Обед — 200 грамм тушеной телятины, свежая измельченная морковь с добавлением растительного масла.

Ужин — кефир с минимальным процентом жирности.

3-й день

Завтрак — натуральный эспрессо, высушенный кусочек цельнозернового хлеба.

Обед — 200 грамм вареного филе курицы, пекинская капуста с маслом.

Ужин — 250 грамм запеченных овощей (стручковая фасоль и брюссельская капуста).

4-й день

Завтрак — чашка зеленого чая, пара яиц всмятку.

Обед — 200 грамм телятины тушеной, овощная смесь перца, лука и огурца.

Ужин — 200 грамм творога с минимальным процентом жирности.

5-й день

Завтрак — зеленый чай, стакан греческого йогурта.

Обед — 200 грамм телятины тушеной, измельченная морковь, сдобренная растительным маслом.

Ужин — 200 мл кефира с минимальным процентом жирности.

6-й день

Завтрак — натуральный кофе без добавок, цельнозерновой сухарик.

Обед — 200 грамм отварной рыбы, 100 грамм смеси запеченной стручковой фасоли и брюссельской капусты.

Ужин — любой несладкий фрукт, стакан томатного сока.

7-й день

Завтрак — 200 грамм творога с минимальным процентом жирности.

Обед — 200 грамм отварной курицы, рубленая пекинская капуста с маслом.

Ужин — 200 грамм тушеной телятины, овощная смесь из болгарского перца, лука и огурца.

8-й день

Завтрак — чашка зеленого чая, пара яиц всмятку.

Обед — 200 грамм телятины тушеной, тертая морковь, сдобренная растительным маслом.

Ужин — 200 грамм запеченной рыбы, овощная смесь из болгарского перца, лука и огурца.

9-й день

Завтрак — чашка натурального кофе без добавок, цельнозерновой сухарик.

Обед — 200 грамм отварной курицы, рубленая пекинская капуста с маслом.

Ужин — 200 мл кефира с минимальным процентом жирности.

10-й день

Завтрак — 200 грамм творога с минимальным процентом жирности.

Обед — 200 грамм отварной рыбы, 100 грамм смеси запеченной стручковой фасоли и брюссельской капусты.

Ужин — стакан греческого йогурта, чашка зеленого чая.

11-й день

Завтрак — чашка зеленого чая, пара яиц всмятку.

Обед — 200 грамм телятины тушеной, тертая морковь, сдобренная растительным маслом.

Ужин — любой несладкий фрукт, стакан томатного сока.

12-й день

Завтрак — стакан греческого йогурта, чашка зеленого чая.

Обед — 200 грамм отварной рыбы, рубленая пекинская капуста с маслом.

Ужин — 200 грамм телятины тушеной, тертая морковь, сдобренная растительным маслом.

13-й день

Завтрак — чашка натурального кофе без добавок, цельнозерновой сухарик.

Обед — 200 грамм отварной рыбы, кабачок, тушенный кусочками.

Ужин — 200 мл кефира с минимальным процентом жирности.

14-й день

Завтрак — чашка натурального кофе без добавок, пара яиц всмятку.

Обед — 100 грамм отварной телятины, рубленая пекинская капуста с маслом.

Ужин — яблоки, стакан томатного сока.

Японская бессолевая белковая диета для похудения на 7, 13 и 14 дней от Яэло

Главная » Питание » Японская диета Едимка: схема

Японская бессолевая диета уже многие годы находится в списке самых популярных. Её секрет совсем не в особом меню, хотя у многих наверное слово «японская» сразу же ассоциируется с суши, сашими и онигири. Всё обстоит немного иначе. Японская диета Едимка вовсе не предполагает употребление только морепродуктов и риса, напротив, её меню будет вполне привычно среднестатистическому европейцу, да и вовсе оно будет скудным.

Японская белковая диета для похудения – основы

Эту диету ещё называют «Японская диета Яэло». Почему? Всё дело в том, что автором диеты является не какой-то один человек, а целая клиника с аналогичным названием. Над созданием универсального меню и правил доктора клиники трудились не один месяц, хотя, думаю, каждый знает, что универсальных правил в похудении и вовсе не бывает.

Рассчитана японская диета для похудения на 7 дней, 13 или 14. Здесь всё зависит от того, насколько вы хотите похудеть и какие правила ради этого вы готовы соблюдать. Диета является бессолевой и белковой, и позволяет избавиться за период похудения на 3-9 кг. Плюс ко всему, результат является не только придёт быстро, но и останется с вами при соблюдении правил здорового питания и образа жизни.

Работает японская диета через следующий механизм: при резком сокращении углеводов и увеличении белка, метаболизм организма перестраивается и начинается быстрое сжигание жировых запасов.

Японская диета с меню и схемой

Мы пойдём по порядку, и начнём с самого короткого варианта – японской диеты на 7 дней. Для начала запомните, что ваш день должен начинаться с чашки кофе или зелёного чая, а всё остальное время вы должны пить только чистую воду. Соль класть в пищу строго запрещается!

Японская диета 7 дней – меню:

1 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 2 варёных яйца, салат из капусты, вода/томатный сок;
• Ужин – 100 грамм запечённой рыбы.

2 день:

• Завтрак – кофе и один сухарик;
• Обед – 100 г рыбы и салат из овощей;
• Ужин – 100 г говядины и стакан кефира.

3 день:

• Завтрак – кофе с сухариком;
• Обед – кабачок на пару;
• Ужин – 2 варённых яйца, 100 грамм говядины на пару.

4 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 1 сырое яйцо, 3 моркови с растительным маслом и 20 г сыра;
• Ужин – фрукты.

5 день:

• Завтрак – морковь с соком лимона;
• Обед – 100 грамм рыбы и томат;
• Ужин – фрукты.

6 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 200 грамм отварной курицы и салат из помидор;
• Ужин – 2 яйца и салат из моркови.

7 день:

• Завтрак – зелёный чай;
• Обед – 200 г говядины и фрукты;
• Ужин – любой вариант приведённого ужина.

Схема японской диеты на 13 дней очень похожа на предыдущую. Вам также запрещается соль, обязательно вводится большое количество белка в рацион, но, так как эта диета длиннее, она позволяет составить не такое скудное меню. В этом варианте вы чередуете меню 4 через 4. То есть первые 4 дня вы едите большое количество белковой пищи, во вторые 4 дня вы добавляете к каждому приёму пищи салат из овощей и фрукты, в третьи четыре дня вы опять кушаете много белковой пищи, а 13 день оставляете разгрузочным и пьёте только зелёный чай и кефир.

Японская диета 13 дней – меню:

1 день:

• Завтрак – 3 варёных яйца, зелёный чай с йогуртом;
• Обед – 200 г курицы с грибами;
• Ужин – 200 г творога со сметаной.

2 день:

• Завтрак – стакан кефира и банан;
• Обед – 200 г лосося и зелёный чай;
• Ужин – 200 грамм несладкого йогурта.

3 день:

• Завтрак – омлет из 3 яиц с 2 чайными ложками кефира;
• Обед – 200 грамм свинины, запечённой в лимонном соке и чашка кофе;
• Ужин – стакан кефира.

4 день:

• Завтрак – стакан кефира и банан;
• Обед – 200 г курицы, запечённой с орехами и цедрой лимона;
• Ужин – чашка зелёного чая и 200 грамм творога.

Как уже говорилось на вторые 4 дня предполагает японская диета меню с добавлением овощного салата и фруктов к каждому приёму пищи.

Японская диета на 14 дней – это продолжение семидневного варианта с постепенным увеличением углеводов и белковой пищи в рационе. Сейчас мы предложим вам меню на оставшиеся 7 дней диеты.

Японская диета 14 дней с количеством пищи:

8 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 500 г курицы + салат из моркови и яблок;
• Ужин – 2 варённых яйца и морковь.

9 день:

• Завтрак – морковь, заправленная лимонным соком и чашка зелёного чая;
• Обед – 200 грамм запечённой рыбы и томатный сок;
• Ужин – 200 грамм фруктов.

10 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 30 грамм сыра, варёное яйцо, салат из моркови и яблок;
• Ужин – 200 грамм фруктов.

11 день:

• Завтрак – кофе и кусочек хлеба;
• Обед – кабачки, запечённые в духовке;
• Ужин – 200 г говядины, 2 яйца и салат из капусты.

12 день:

• Завтрак – кофе и кусочек хлеба;
• Обед – 200 грамм рыбы и салата из капусты;
• Ужин – 100 грамм говядины и стакан кефира.

13 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 2 варёных яйца, стакан молока и салат из капусты;
• Ужин – 200 грамм отварной рыбы.

14 день:

• Завтрак – кофе;
• Обед – 200 грамм рыбы и салат из капусты;
• Ужин – 200 грамм говядины и стакан кефира.

Японская диета — отзывы врачей

«Честно говоря, диета очень странная. Нет чёткого указания об использовании количества жиров в рационе, а ведь это важно, если вы хотите похудеть. Думаю, нужно более внимательно продумать свой рацион и посоветоваться с диетологом, прежде чем прибегать к такой диете, хотя, признаться, меню более менее сбалансированно» — врач-диетолог Амельская О.Н.

«Любая низкокалорийная диета, как эта, будет стрессом для организма, что ведёт к срывам в питании, а по прекращению диеты – к возвращению лишних килограмм. Меню очень скудно, не превышает 1200 ккал в день. Думаю, это достаточно вредно. Не лучший вариант, если вы хотите сохранить здоровье» — врач-терапевт Путро В.В.

Самой распространённой диетой из всех трёх вариантов является четырнадцатидневная. Мнение врачей мы уже узнали, так что давайте теперь посмотрим, что думают о диете те, кто её пробовал.

Японская диета для похудения 14 дней – отзывы:

«Мне не особо понравилась диета, так как удалось сбросить только 4 кг. Особенно странно, что нужно питаться только 3 раза в день, хотя, везде пишут, что для похудения полезно кушать 5-6 раз в день. Больше не доверюсь!»

«Как по мне, так вполне приличная диета, ведь много белка – это всегда хорошо. Я продержалась на ней все 14 дней и похудела на 8 кг! Очень неплохой результат, как считаете?»

«Я ходила по поводу этой диеты к диетологу, и она посоветовала не заниматься ерундой, расписала мне схему правильного питания (причём калорийность его составила не меньше 1500 ккал в день) и сказала обязательно посещать бассейн или спортзал, если я хочу стройное подтянутое тело».

Японская диета — фото до и после:

Пробуйте и худейте!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Худеем: 7 дней японской диеты

Японская диета признана одной из наиболее эффективных и безопасных, так как разработана в клинике, где изучают здоровое питание.

В основе диетического питания находится 3 кита эффективного похудения: белки, жиры и углеводы. Японская диета позволяет похудеть 4 килограмма, а если продлить курс ещё на неделю, то результат удвоится. К употреблению вводится запрет на соль, сахар, различные пряности. Суточная норма потребления жидкость оценивается в два литра.

1 день предполагает с утра ограничиться лишь бокалом кофе. Японская бессолевая диета позволяет отобедать парочкой варёных яиц, закусить их капустным салатиком. Можно съесть тома. Ужинаем аналогичным салатом и двухсотграммовым ломтиком отварной рыбы.

2 день с утра к описанному выше напитку добавляется сухарик с отрубями. В обед к знакомому салату прибавляется рыба, а на ужин разрешается употребить двухсотграммовый кусочек варёного мяса. Перед сном позволяем себе стакан кефира.

3 день завтракаем одним лишь кофе. Обедаем яйцом с салатом из трёх варёных морковок. Худеем правильно с ужином из пары яблок.

4 день разрешает вкушать с утра только кофе. В обед позволительно поджарить корень петрушки. На десерт съешьте несколько яблочек. Самая эффективная диета предлагает ужинать парочкой варёных яиц вприкуску с небольшим куском отварного мяса и капустным салатом.

5 день японская диета, меню которого включает завтрак из салата со свежей натёртой морковью с соком лимона, предлагает ограничиться лишь этим. В обед можно съесть полкило варёной рыбы со стаканом томатного сока. На ужин снова съешьте двухсотграммовый ломтик варёной рыбы, но уже не с соком, а с капустным салатом.

6 день завтракаем снова кофе. В обед раздельное питание должно состоять из полкило варёного мяса курицы с салатом из свежей моркови с капустой. Ужинаем парочкой варёных яиц с капустным салатом.

7 день с утра кофе заменяем чёрным чаем. В обед лакомимся небольшим кусочком отварной говядины и заедаем это несколькими яблоками. Ужин выбирайте из ранее описанного меню по своему усмотрению.

Как быстро похудеть? Японская диета, худеем за 7 дней!

Японская диета для похудения на сегодняшний день является одной из самых эффективных и популярных диет во всем мире. Что неудивительно, ведь ее результаты ошеломляют!

Специалисты японской клиники «Яэкс», разработавшие эту диету для похудения, утверждают, что японская диета для похудения на 7 дней – 100% гарантия результата! Звучит весьма заманчиво. Попробуем?

Основные принципы японской диеты для похудения

Исключение соли из рациона

Нельзя солить то, что употребляешь в пищу во время соблюдения диеты для похудения. Соответственно, придется отказаться от магазинных продуктов, в которых в том или ином виде присутствует соль, и все готовить самостоятельно. Никаких маринадов и соленостей тоже быть не должно.

Продолжительность японской диеты для похудения

Диета рассчитана минимум на 7 дней, хотя часто можно встретить и двухнедельное голодание на ее основе. Если для тебя это новый способ похудения, лучше попробовать недельный вариант.

В ТЕМУ: Как быстро похудеть? Топ-6 продуктов с отрицательной калорийностью

Рекомендованные продукты японской бессолевой диеты для похудения

• Сухари и слегка почерствевший хлеб, как пшеничный, так и ржаной,
• Печенье, только не сдобное.
• Супы на овощном отваре.
• Говядина, нежирные сорта, рыба, птица, яйца.
• Рис, крупяные каши.
• Вареные и сырые овощи.
• Фрукты, ягоды и сухофрукты.

• Молоко, кисели, компоты, чай.
• Йогурты, сыр, творог.

Чтобы еда без соли не казалась пресной, добавляй в нее лук, сок лимона, чеснок, душистые травы вместо специй. Любые блюда в рамках бессолевой диеты нужно будет готовить на пару.

Запрещенные продукты японской диеты для похудения

Соль, сахар, копченая и жареная пища, острые блюда, соленья и маринады, свинина, баранина, гусятина, любые кондитерские изделия, бульоны на рыбе или мясе, алкоголь.

Питьевой режим японской бессолевой диеты для похудения

В день нужно выпивать не менее двух литров жидкости. Газированные напитки и соки из консервантов исключены.

В ТЕМУ: Весенняя диета для эффективного похудения

Выход из японской диеты для похудения должен быть постепенным

• Начинай присаливать пищу понемногу, причем диетологи рекомендуют на первых порах использовать в пищу либо морскую, либо йодированную соль.
• Соления и маринады нельзя есть еще целую неделю после завершения диеты для похудения.
• Жирные сорта мяса и жареное тоже нужно включать в свой рацион постепенно, в малых количествах.

Нельзя экспериментировать и растягивать диету для похудения: если уж рассчитана она на 7 дней или 14, то столько и нужно ее выдержать в точности. Иначе можно серьезно нарушить обмен веществ в организме.

Противопоказания для японской бессолевой диеты:

• Гипертония.
• Болезни кишечника и желудка.
• Беременность и лактация.
• Психические заболевания, неврозы и депрессивное состояние.
• Диабет.
• Гормональные нарушения.
• Проблемы с позвоночником.

Фото в тексте: Depositphotos.com

бессолевое меню для похудения, оригинальный режим питания

Бессолевая японская диета характеризуется максимальным снижением количества соли в рационе. Питание включает мясные, рыбные продукты, овощи, кофе, чай. Длительность диетотерапии составляет 7-14 суток.

Понятие японской бессолевой диеты, правила

Диетотерапия достаточно жесткая, так как в рационе сильно ограничено употребление соли. При этом совсем ее не убирают, чтобы не спровоцировать срывы.

Снижение уровня используемой соли способствует выведению лишней жидкости, снижению массы тела. Диета разгружает почки, сердце, которые страдают от переизбытка этой приправы.

Бессолевая японская диета очищает организм, выводит жидкость

На фоне терапии происходит омоложение организма, купируется воспалительный процесс, если такой имеется. У пациента выводятся токсические вещества, что положительно сказывается на общем самочувствии.

Диетотерапия рассчитана максимум на четырнадцать дней. Дольше придерживаться ее нельзя, чтобы не вызвать дефицит натрия хлорида. Придерживаться японской диеты рекомендуется не более двух раз за год.

У питания есть свои правила:

1. Не употреблять за 3 суток до диетотерапии жареных продуктов, увеличить количество жидкости, уменьшить порции во время ужина.
2. Есть во время диеты только отварные, запеченные, тушеные блюда.
3. Пищу употреблять 4-5 раз в сутки.
4. Пить не менее 2 л в день.
5. Супы и жидкие тушеные блюда солить за 10-20 минут до окончания приготовления, мясные – за 10 минут, рыбу просто натереть солью после приготовления.
6. Салаты солить непосредственно перед употреблением.

Любые блюда заправлять так, чтобы они имели пресный вкус.

Что можно есть, а что нельзя

Оригинальный вариант диеты предлагает использовать следующие продукты:

• кофе, перемолотый или зернами, белый и зеленый чай;
• говядину, крольчатину, грудинку курицы;
• рыбу морскую, не содержащую много жира;
• масло оливковое;
• белокочанную капусту, морковь, баклажаны или кабачки;
• бананы, лимоны, яблоки.

Из напитков разрешен также томатный сок и кефир.

Запрещается включать в меню мучные изделия, полуфабрикаты, копченые, соленые, консервированные, жареные продукты. Исключают спиртосодержащие напитки, сахар, молоко, сливки.

Диета на семь дней предполагает употребление на завтрак кофе. На обед едят рыбу или мясо с овощами, яйца или сыр. На ужин в 1,2 и 7 сутки съедают рыбу, мясо и салат, в остальные дни ужинают фруктами и овощами. Для диетотерапии с длительностью в две недели питание похожее. Количество белковой пищи немного снижено.

Результаты бессолевой японской диеты

Диета без соли для похудения очень эффективна и благоприятно влияет на организм. Вес уходит быстро. За одну-две недели масса тела снижается до 6-10 кг. Однако такого результата добиваются только при соблюдении всех правил диетотерапии. При срывах и увеличении количества соли эффективность терапии сильно снижается.

Какие есть противопоказания 

Диета не показана во время вынашивания плода и кормления грудью. Нельзя использовать систему питания при тяжелом физическом труде. Не рекомендуют диетотерапию пациентам с гипертонической болезнью, заболеваниями сердца, почек, печени. Диета отрицательно влияет на организм при наличии гиперхолестеринемии.

Японская диета без соли очень эффективна в отношении избыточного веса. Она снижает вес до 10 кг. Перед использованием системы питания обращаются к доктору для исключения противопоказаний.

Читайте далее: геркулесовая диета

Эффективная 13-дневная японская бессолевая диета

Японцы в основном стройные, здоровые и уравновешенные люди — лица с безупречной кожей, дружелюбный и доброжелательный вид. Но при этом они очень настойчивые, целеустремленные, умеющие добиваться результатов и побед. Победы над собой. Вы хотите таких же результатов?

Приложение BetterMe помогает женщинам легко и эффективно достигать своих телесных целей, помогая выбирать правильные планы питания и эффективные тренировки.

Начните использовать наше приложение, и вы увидите хорошие результаты в короткие сроки.

13-дневная японская диета известна во всем мире, она помогла многим женщинам добиться красивых изгибов, тонкой талии и возможности носить одежду, подчеркивающую их безупречные фигуры. Если вы хотите добиться таких результатов, попробуйте 13-дневную японскую бессолевую диету!

13-дневная бессолевая японская диета — задача не из легких, к ней нужно быть готовым психологически. Вы должны решить для себя: будет ли вам сложно не есть соль и ограничиться множеством любимых лакомств?

Подробнее: Японская банановая диета на завтрак для простой и быстрой потери веса

Кредит: Pixabay

Благодаря этой диете вы можете сбросить до 17 фунтов.Японские диетологи продумали каждую калорийность, микроэлемент, влияние на организм всех продуктов, входящих в рацион. Они разработали рекомендации по его применению. Важно правильно начать диету, выйти из нее и сохранить достигнутый результат. Если вы решили придерживаться этой диеты, то за несколько дней до начала ограничьте употребление продуктов, которые в ближайшие две недели будут категорически запрещены: соль, сахар, продукты из пшеничной муки, алкоголь.

Выходите из диеты постепенно, добавляя в нее новые продукты.Скорее всего, вы не хотите добавлять соль в свои блюда, потому что благодаря японской диете вы откажетесь от этой привычки. У вас появится новая полезная привычка пить не менее 1,5 литров воды в день.

Если вы хотите получить радостные и впечатляющие результаты от 13-дневной бессолевой японской диеты, необходимо строго соблюдать все ее требования. Не забудьте купить в аптеке любые поливитамины, чтобы не оставить организм в состоянии авитаминоза. Принимайте их во время диеты. Не забудьте выпить хотя бы 1.5 литров воды в день.

Кредит: Pixabay

Вот меню 13-дневной японской бессолевой диеты:

День 1

• Завтрак: чашка кофе без сахара, вы также можете заменить ее черным или зеленым чаем.
• Обед: 2 вареных яйца, салат из отварной китайской или белокочанной капусты, заправленный оливковым маслом, и стакан томатного сока.
• Ужин: любая рыба 200 — 250 гр.

2 день

• Завтрак: кофе с кусочком отрубного хлеба или ржаные сухарики.
• Обед: отварная капуста или овощной салат (огурцы, помидоры, зелень, дайкон и редис), кусок рыбы.
• Ужин: отварная нежирная говядина 100 грамм, стакан кефира.

Кредит: Pixabay

День 3

• Завтрак: кофе с 1 ржаным сухариком.
• Обед: кабачки большого размера нарезать кружочками и обжарить на растительном масле.
• Ужин: 200 г отварной говядины, 2 яйца вкрутую, салат из капусты (свежий), заправленный оливковым маслом.

4 день

• Завтрак: чашка кофе без сахара.
• Обед: 15 г твердого сыра, 1 яйцо (сырое), 3 крупные вареные моркови, заправленные растительным маслом.
• Ужин: фрукты, можно есть любые фрукты, кроме сладкого винограда и бананов.

День 5

• Завтрак: свежая морковь с лимонным соком
• Обед: любая рыба и стакан томатного сока.
• Ужин: фрукты.

6 день

• Завтрак: чашка кофе без сахара.
• Обед: маленький цыпленок без жира и кожи, свежий салат из моркови или капусты.
• Ужин: сырая морковь, политая растительным маслом — 200 грамм, 2 яйца вкрутую.

Если вы тренируетесь или новичок, совершающий свой первый набег в мир фитнеса и диет — BetterMe может многое предложить как новичкам, так и экспертам! Установите приложение и ощутите всю универсальность из первых рук!

Кредит: Pixabay

День 7

• Завтрак: чашка зеленого чая.
• Обед: отварная говядина около 200 г и фрукты.
• Ужин: любая рыба 200 — 250 гр.

День 8

• Завтрак: чашка кофе
• Обед: небольшой цыпленок без жира и кожи и свежий салат из моркови или капусты.
• Ужин: сырая морковь, политая растительным маслом — 200 грамм, 2 яйца вкрутую.

День 9

• Завтрак: свежая морковь с лимонным соком
• Обед: любая рыба и стакан томатного сока.
• Ужин: фрукты.

День 10

• Завтрак: чашка кофе без сахара.
• Обед: 15 г твердого сыра, 1 яйцо (сырое), 3 крупные вареные моркови, заправленные растительным маслом.
• Ужин: фрукты, можно есть любые фрукты, кроме сладкого винограда и бананов.

День 11

• Завтрак: кофе с 1 ржаной сухарь.
• Обед: кабачки большого размера нарезать кружочками и обжарить на растительном масле.
• Ужин: 200 г отварной говядины, 2 яйца вкрутую, салат из капусты (свежий), заправленный оливковым маслом.

День 12

• Завтрак: кофе с кусочком отрубного хлеба или ржаных сухарей.
• Обед: отварная капуста или овощной салат (огурцы, помидоры, зелень, дайкон и редис), кусок рыбы.
• Ужин: отварная нежирная говядина 100 грамм, стакан кефира.

13 день

• Завтрак: чашка кофе без сахара, также можно заменить ее черным или зеленым чаем.
• Обед: 2 вареных яйца, салат из отварной китайской или белокочанной капусты, заправленный оливковым маслом, и стакан томатного сока.
• Ужин: любая рыба 200 — 250 гр.

После того, как исчезли лишние килограммы, важно сохранить результат. Японская диета хороша тем, что после достижения идеальной фигуры можно надолго сохранить свой результат. Снижение веса основано на практически полном отсутствии в рационе углеводов. Диета регулирует обмен веществ. Его балансировка гарантирует, что вес будет оставаться в норме долгое время.

Если вы хотите, чтобы ваш план похудания был эффективным, не забывайте регулярно заниматься спортом.Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не затрагивает отдельные обстоятельства. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Диеты мира: японская диета (2007, webmd.com)
2. Сколько соли нужно есть человеку? (2017, medicalnewstoday.com)
3. Роль японской традиционной диеты в здоровых и устойчивых моделях питания во всем мире (2018, ncbi.nlm.nih.gov)

Японская бессолевая диета — диета

440
—

Общая информация

Этот вариант японской диеты заставит вас за 13 дней полностью исключить из рациона не только соль, но также сахар и мучные изделия.В категорию запрещенных продуктов входят алкоголь, консервы, мясные и кондитерские изделия. Фактически, такой план питания исключает из нашего рациона вредные факторы, дает организму отдых. Можно сказать, что этот метод направлен не только на коррекцию веса, но и на очищение организма от вредных скоплений. Выдержать диету довольно сложно — полностью несоленая еда не приятна на вкус, голод всегда есть. Основу рациона составляют белковые продукты — мясо, яйца, рыба. Не соблюдается правильный баланс полезных веществ, исходя из этого, продлевать срок диеты не стоит (это чревато ухудшением самочувствия).Нарушение диеты снизит эффективность диеты (считается, что меню оказывает специфическое влияние на обменные процессы). Если какой-либо из продуктов вам придется исключить из рациона, заменить его аналогом невозможно. Крайне важно ежедневно выпивать не менее 1,5 л негазированной воды. Результат «мучений» — потеря 6-9 килограммов лишнего веса.

Диетическое меню

Как уже было сказано, посолить блюдо нельзя.Каждое утро пейте кофе (2–3 раза за диетическую добавку пейте ржаные гренки).

1. На обед съешьте яичницу всмятку и капусту (отварите и заправьте небольшим количеством растительного масла). Пить по 1 ст. несоленый томатный сок. Вечером нужно есть рыбу.

2. В обед съесть рыбу и салат с маслом. На ужин будет 1 стакан кефира и отварная говядина (100 г).

3. На обед обжарьте кабачки. Ужин: мясо (150-200 г), легкий салат из капусты, яйца.

4. Днем выпить свежее яйцо, добавить его в салат из предварительно приготовленной моркови (залить растительным маслом и тертым сыром). Ужин: только фрукты.

5. Утром приготовьте салат из сырой моркови и лимонного сока. Обед: томатный сок и рыба. Ужин: только фрукты.

6. На обед съешьте половину вареной курицы и салат из капусты. Ужин: вареные яйца и салат из моркови.

7. Днем побалуйте себя фруктами и отварным мясом (последнее не более 200г).Ужин по меню каждый вечер (кроме среды).

8. На обед съешьте половину вареной курицы и салат из капусты. Ужин: вареные яйца и салат из моркови.

9. Утром приготовьте салат из сырой моркови и лимонного сока. Обед: томатный сок и рыба. Ужин: только фрукты.

10. Днем выпить свежее яйцо, добавить его в салат из предварительно приготовленной моркови (заправить растительным маслом и тертым сыром). Ужин: только фрукты.

11. На обед обжарьте кабачки. Ужин: мясо (200 г), салат из капусты, яйца вареные.

12. На обед съешьте салат из капусты и порцию рыбы. Ужин: йогурт и телятина (100 г).

13. В обед съесть вареную капусту, 2 яйца и выпить свежий томатный сок. Ужин: только рыба.

Противопоказания

Стоит учесть, что японская низкокалорийная бессолевая диета основана на белковой пище — такая диета категорически противопоказана при наличии патологий выделительной системы.Приведенный выше план питания не стоит придерживаться при наличии хронических заболеваний (они могут перейти в острую фазу).

Отзывы

Судя по отзывам, японская бессолевая диета — непростой вариант похудения. Многие люди не выдерживают испытания свежей диетой — полное отсутствие соли сделать довольно сложно.

Японская бессолевая диета — Confetissimo

В Японии сложно найти хотя бы одного человека с избыточным весом.Все дело в том, что японцы по натуре очень щепетильны и привержены правильному образу жизни. Их диета — это здоровая низкокалорийная пища, без вредных жиров и небольшого количества углеводов. Именно на основе сбалансированного питания коренных жителей этих островов была разработана японская бессолевая диета, пользующаяся большой популярностью не только в Японии, но и далеко за ее пределами. Эта мало специфическая для наших регионов диетическая программа достаточно эффективна. С его помощью можно всего за две недели избавиться от восьми килограммов лишнего веса.Многочисленные отзывы людей, соблюдающих эту диету, довольно разнообразны. Многие не выдерживают достаточно строгого меню и небольшого количества порций. К тому же это довольно сложно из-за привычки есть пищу без соли. Однако те, кто пересилили себя и выдержали весь курс похудения, говорят о положительных результатах и ​​достаточно продолжительном эффекте похудения. Существует несколько разновидностей этой методики похудения, и все они по-своему уникальны. Попробуем подробнее остановиться на каждом из них, выяснить суть диеты и выбрать примерный рацион.

Суть и основные принципы японской бессолевой диеты

Японская диета — одна из самых безопасных и очень эффективных диет. Однако не следует употреблять его дольше максимально разрешенного срока, так как низкокалорийная пища и строгая диета при длительном употреблении могут нанести непоправимый вред здоровью. Продолжительность такой методики похудения составляет 13 или 14 дней, иногда для достижения скорейшего результата ее можно сократить на 7 дней.

Эта система похудения отличается от других диет тем, что она сбалансирована, но требует большей продолжительности.А после ее завершения полученный результат закрепляется на долгое время и может длиться даже несколько лет, если причиной лишнего веса стало нарушение обмена веществ.

Для достижения желаемых результатов и роскошной фигуры необходимо неукоснительно придерживаться основных принципов диеты и соблюдать предложенную диету. Замена посуды на другие или изменение их последовательности по своему усмотрению категорически запрещена.

К основным принципам этого метода похудения можно отнести следующее:

• К запрещенным на время похудению продуктам относятся: сахар, мучные и сладкие продукты, мед, выпечка и алкогольные напитки;
• Основа японской диеты — запрет на употребление соли в любом количестве, которая избавит от лишней жидкости в организме и предотвратит отечность;
• во время этого метода похудения необходимо выпивать большое количество жидкости, в качестве которой можно использовать негазированную минеральную воду, но различные напитки, а также чай и кофе в это количество не входят;
• продолжительность диеты не должна быть более четырнадцати дней;
• замена одних продуктов из рациона другими исключена, за исключением некоторых вариантов, например, шпинат — капуста или помидоры — томатный сок;
• Вход и выход из японской диеты должны быть постепенными и плавными, чтобы не вызывать серьезного стресса у организма, который будет под впечатлением от снижения доз и калорий.

Японская диета и ее виды

Название диеты — японская — к японцам никакого отношения не имеет. Это простой маркетинговый ход, ведь о японской диете ходят легенды. Считается очень полезным и очень здоровым, ведь восточные люди никогда не позволят себе быть лишними. Следовательно, получается, что под торговой маркой скрывается то, что неизвестно. А вот японских диет в Интернете много, желаемого результата они не приносят.Поэтому очень часто можно услышать отрицательные отзывы об этом способе похудения. Но чтобы разобраться, настоящая японская диета это или фальшивка, следует знать, что это за программа на самом деле.

Японская диета подразумевает употребление здоровой пищи, позволяющей похудеть, не нанося вреда здоровью и не испытывая болезненного чувства голода. Эти продукты включают:

• рыба, морепродукты;
• отварное нежирное мясо: телятина или курица;
• различные овощи: морковь, капуста, кабачки;
• бобовые;
• яйца и сыр;
• масло растительное;
• фрукты различных, кроме бананов и винограда;
• зеленый чай и кофе;
• нежирный кефир и много воды.

На самом деле меню коренных японцев более разнообразное, и в то же время они не пьют кофе в таких количествах, едят больше риса и морепродуктов. Но мы говорим о методике похудения, поэтому стоит ориентироваться только на те продукты, которые применимы на данный момент.

Стоит отметить, что основу японской диеты составляют сырые продукты. Ведь свежие продукты, не прошедшие дополнительную термическую обработку, содержат в своем составе наибольшее количество необходимых организму питательных и ценных компонентов.Естественно, все хорошо в меру, и не стоит впадать в крайности, поедая сырую рыбу или яйца. Вам просто нужно максимально увеличить количество сырых блюд и не пытаться приготовить то, что не требует длительного приготовления.

На сегодняшний день существует три основных типа японской диеты:

1. Диетическая программа на 13 дней. Это самый распространенный вид японской диеты, который считается его классическим вариантом. При неукоснительном и неукоснительном соблюдении всех правил по этой методике можно сбросить от семи до восьми килограммов.Кроме того, это положительно скажется на здоровье, самочувствии и красоте. Помимо стройности, вы также можете добиться подтянутости и улучшить состояние кожи.
2. Японская бессолевая диета на 14 дней. Этот вариант практически не отличается от предыдущего, однако доступен последний, четырнадцатый день, что позволяет эффективно закрепить результат и правильно выйти из диеты.
3. Японская диета на 7 дней. Этот метод похудения подходит в основном тем людям, которые хотят быстро и без усилий привести себя в норму перед праздничными мероприятиями или подтянуть фигуру перед открытием пляжного сезона.Его особенность в том, что в течение первой недели организм с помощью такого питания выводит из организма лишнюю жидкость, за счет чего снимается отечность и уходят лишние килограммы. Но изменение объема и тщательная коррекция фигуры происходит только на второй неделе похудания. Именно тогда многие последователи отметили значительное уменьшение бедер и талии, общее стягивание кожи в области живота, рук и ног.

Допустим любой вариант японской диеты и нужно выбирать тот, который больше по душе.Но стоит помнить, что они бы не выбрали, только строгое соблюдение правил — вот залог успеха.

Подготовка к диете и правильный выход из японской диеты

Это два важных момента в прохождении данного метода похудения. Готовясь к японской диете, нужно помнить, что японец никогда не съест лишний кусок. Поэтому накануне не перегружайте себя едой, ощутите легкость и гармонию во всем своем теле, настройтесь на позитив и запомните это состояние.Вот как вам нужно чувствовать себя в течение следующих тринадцати дней.

На ужин в этот день можно использовать немного дикого или коричневого риса, небольшую порцию свежих овощей, приправленных минимумом оливкового масла и уксуса. Старайтесь не солить салат. Поначалу несоленая еда будет довольно необычной, но потом вкус блюд откроется с новой стороны и внесет в рацион заметное разнообразие. Если без соли действительно тяжело, можно попробовать обойтись без специй, соевого или устричного соуса, но во время диеты лучше этого не делать.

Многие из тех, кто уже придерживался этой системы похудения, рекомендуют использовать китайские палочки как приспособления для еды. Это очень тонкий психологический ход: во-первых, сразу окунаешься в восточную культуру и чувствуешь себя настоящим японцем, во-вторых, порции еды, получаемые с помощью палочек, намного меньше, поэтому чувство сытости может наступить гораздо раньше, чем еда.

Правильный выход из диеты даже важнее, чем подготовка к ней.Ведь от этого зависит конечный результат всего этапа похудения. Следует понимать, что в ходе выполнения программы диеты размер желудка значительно уменьшится и в дальнейшем на насытение пищи уйдет гораздо меньше, чем вначале. Рекомендуется и дальше придерживаться такого дробного питания, чтобы не растягивать живот. При этом следует отдавать предпочтение низкокалорийной и питательной пище.

Для такого питания оптимальны различные крупы — овсяная, рисовая, гречневая.Из мяса и рыбы нужно выбирать нежирные сорта и готовить их в основном на пару. Обязательно ешьте свежие овощи и фрукты, но не налегайте на сладкие сорта. В качестве перекуса можно использовать нежирный кефир, диетический хлеб или мюсли.

Конечно, стоит исключить из ежедневного рациона хлеб, мучные и мучные изделия. А вот другие запрещенные продукты нужно начинать вводить постепенно, употребляя их в минимальных количествах, то же самое касается соли и сахара. Количество последних должно быть ограничено в принципе и использоваться с очень большим желанием.Также важно употреблять большое количество чистой негазированной минеральной воды.

Важно помнить одно правило: чем дольше выход из диеты, тем сильнее и стабильнее результат. Многие специалисты рекомендуют выходить из диеты на столько дней, сколько длился полный курс похудания. При неаккуратном отношении к этому предмету возможен быстрый возврат сброшенных килограммов и ускоренный набор новых.

Преимущества, недостатки и противопоказания японской диеты

Одним из главных достоинств этой системы похудения является ее высокая эффективность и экономичность.Ведь минус восемь килограммов за две недели — очень весомый результат. При этом важно понимать, что такая диета поможет быстро избавиться от лишних килограммов при условии, что они действительно присутствуют. Недопустимо использовать эту технику, чтобы стать подобием какой-то модели подиума. Поэтому, прежде чем «сесть» на японскую диету, нужно посоветоваться с диетологом, который поможет подобрать подходящий индивидуальный вариант похудения.

Еще одно преимущество этой системы для похудения — длительность ее результата при правильном соблюдении всех условий.Сохранять, приобретенный в процессе японской диеты, вес можно около двух-трех лет. Причем повторного прохождения диетической программы не требуется. Столь эффективный результат возможен благодаря тому, что японская диета положительно влияет на обменные процессы в организме, ускоряет обмен веществ и заставляет все внутренние системы работать слаженно и стабильно, способствуя своевременному сжиганию жировых отложений. При таком здоровом питании организм хорошо очищается, выводятся опасные токсины и лишняя жидкость, происходит полная детоксикация, за счет отказа от алкоголя, соли, сахара и мучных изделий.

Еще один плюс японской диеты — отсутствие мучительного голода, который обязательно присутствует при голодных, неуглеводных диетах. Его баланс позволяет организму получать все элементы, необходимые для его нормального функционирования, витамины и питательные вещества. Кроме того, за счет приема высокопитательных веществ его жизненная энергия остается в тонусе, не возникает ощущения слабости или нервного истощения.

На сегодняшний день существует множество различных диет, которые подкупают своей быстротой и потрясающими результатами.Действительно, на таких диетах можно сбросить приличное количество лишнего веса за минимальный промежуток времени, однако после того, как такая система похудания закончится, оставшиеся килограммы снова вернутся, и дальнейшее использование обычного рациона будет способствуют накоплению новых жировых отложений и, как следствие, набору новых лишних килограммов. В такой ситуации нужно подумать, стоит ли или лучше остановить свой выбор на более длительном варианте похудения, но более стабильном и эффективном.

Однако, как и все другие методы похудения, японская диета не идеальна и также имеет ряд недостатков.Во-первых, не рекомендуется придерживаться такой диеты больше положенных четырнадцати дней, ведь недостаток сложных углеводов может пагубно сказаться на обменных процессах. Кроме того, употребление даже небольшого количества сладкого стимулирует выработку эндорфина, так называемого гормона счастья, который поможет улучшить самочувствие и настроение.

Еще одним из недостатков этой диеты является ежедневное употребление свежесваренного черного натурального кофе, что делает его недоступным для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы и повышенным артериальным давлением.И такая система тоже противопоказана людям, находящимся в острой стадии обострения каких-либо хронических заболеваний, особенно кишечника и желудка. Нельзя придерживаться японской диеты при язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

При длительном применении этой диеты следует принимать поливитаминные комплексы, способные поддержать организм во время стрессовой ситуации, что для него будет двухнедельной японской программой похудения.

Примерное меню японской диеты на две недели

Это меню применимо к вариантам японской диеты, рассчитанной на семь и тринадцать дней.

День первый:

• утром — свежесваренный натуральный черный кофе;
• днем ​​- два вареных куриных яйца, салат из капусты с каплей оливкового масла, томат или томатный сок;
• вечером — нежирная запеченная или отварная рыба, салат из капусты с каплей растительного масла.

День второй:

• утром — сухарик, свежесваренный натуральный черный кофе;
• днем ​​- нежирная запеченная или отварная рыба, салат из капусты с каплей растительного масла;
• вечером — 200 грамм отварной телятины или говядины, нежирный кефир.

День третий:

• утром — свежесваренный натуральный черный кофе;
• днем ​​- сырое или вареное яйцо, три вареной моркови с каплей оливкового масла;
• вечером — несколько яблок.

День четвертый:

• утром — свежесваренный натуральный черный кофе;
• днем ​​- обжаренный в капле растительного масла корень петрушки или пастернака, несколько яблок;
• вечером — разные фрукты.

День пятый:

• утром — тертая сырая морковь с добавлением лимонного сока;
• днем ​​- полкило термически обработанной рыбы, томатный сок;
• вечером — разные фрукты.

День шестой:

• утром — свежесваренный натуральный черный кофе;
• днем ​​- салат из свежей капусты или моркови, полкилограмма отварного белого мяса птицы;
• вечером — два вареных куриных яйца, салат из сырой моркови с каплей оливкового масла.

День седьмой:

• утром — свежий зеленый несладкий чай;
• днем ​​- 200 г телятины или говядины отварные, фрукты немного другие;
• вечером — любой из вышеперечисленных вариантов, кроме диеты третьего дня.

День восьмой:

• утром — свежий зеленый несладкий чай;
• днем ​​- 200 грамм телятины или говядины отварные, фрукты немного другие;
• вечером — любой из вышеперечисленных вариантов, кроме диеты третьего дня.

Девятый день:

• утром — свежесваренный натуральный черный кофе;
• днем ​​- половина отварной курицы, салат из свежей моркови или капусты;
• вечером — два вареных куриных яйца, салат из сырой моркови с каплей оливкового масла.

День десятый:

• утром — тертая сырая морковь с добавлением лимонного сока;
• днем ​​- полкилограмма термически обработанной рыбы, томатный сок;
• вечером — разные фрукты.

День одиннадцатый:

• утром — свежесваренный натуральный черный кофе;
• днем ​​- сырое или вареное яйцо, три вареных крупных моркови с каплей оливкового масла, пятнадцатиграммовый ломтик твердого нежирного сыра;
• вечером — разные фрукты.

Двенадцатый день:

• утром — сухарик, свежесваренный натуральный черный кофе;
• днем ​​- большой кабачок, обжаренный в капле растительного масла, свежесваренный натуральный черный кофе, сухарики, немного яблок;
• вечером — 200 грамм отварной телятины или говядины, нежирный кефир.

Тринадцатый день:

• утром — свежесваренный натуральный черный кофе;
• днем ​​- вареные куриные яйца, салат из вареной капусты с каплей оливкового масла, томатный сок;
• вечером — термически обработанная рыба.

День четырнадцатый:

• утром — свежесваренный натуральный черный кофе;
• днем ​​- термически обработанная рыба, салат из свежей капусты с каплей растительного масла;
• вечером — 200 грамм отварной телятины или говядины, нежирный кефир.

выводы

Японская диета — очень действенный и высокоэффективный метод похудения, основанный на традициях японской кухни. Он подразумевает употребление низкокалорийных и малоуглеводных продуктов, тем самым помогая избавиться от лишнего веса и регулировать обменные процессы в организме. Эта система похудения одобрена многими диетологами, так как она практически сбалансирована и при правильном применении не способна навредить организму и навредить здоровью. Напротив, при рациональном подходе эта методика помогает ускорить обмен веществ и побуждает сам организм бороться с лишним жиром.Кроме того, с его помощью можно очистить организм от опасных шлаков и вредных токсинов и избавить его от лишней жидкости, тем самым предотвратив возникновение отеков. Однако японская диета также имеет ряд противопоказаний, на которые обязательно стоит обратить внимание, прежде чем принять решение о ее соблюдении. Поэтому в этом случае не лишним будет обратиться за консультацией к диетологу, чтобы избежать лишних последствий.

Здоровых японских рецептов | EatingWell

Здоровые японские рецепты | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Изучите EatingWell

Выбор персонала

Паста и фасоли с лапшой рамен быстрого приготовления

Овощи быстрого обжаривания, консервированные помидоры, сушеный орегано и консервированные бобы превратят суп из лапши рамен в этот классический Итальянский фаворит за считанные минуты.Чтобы сократить потребление натрия, ищите разновидности рамена с содержанием натрия менее 600 мг на порцию или используйте меньше пакета приправ.

Японская миска с курицей и луком для риса

Вот квинтэссенция японской домашней кухни: ароматный, богатый белком бульон, который подается с рисом. По общему признанию, японская кулинария сильно зависит от сахара — для менее традиционного вкуса вы можете уменьшить или даже отказаться от сахара.

Куриный суп с лапшой в японском стиле

Этот полезный для здоровья рецепт куриного супа с лапшой в японском стиле готовится с лапшой удон и придает нотку аромата умами от вихря мисо в конце.Чтобы мисо было легче добавлять в суп, смешайте немного горячего бульона с густым мисо, чтобы разбавить его, прежде чем добавлять в остальной суп.

Пряный рамэн Чашка лапши

Сделайте свою собственную чашку супа быстрого приготовления в домашних условиях, используя этот вегетарианский рецепт рамена. Упакуйте сразу несколько банок, чтобы взять с собой на работу, чтобы легко перекусить в течение недели.

Куриный рамэн с бок-чой и соевыми яйцами

Избавьтесь от пакета приправ! Домашний рамен может занять больше времени, но оно того стоит из-за глубокого впечатляющего вкуса.Этот полезный рецепт рамена состоит из множества овощей и соевых яиц, которые сложно не есть в чистом виде.

Легкий рамэн с курицей и мисо

Разогрейте прохладный вечер с помощью этого полезного рецепта лапши рамэн с курицей и овощами. Чтобы добавить немного специй, полейте острым соусом, например, шрирача. Ищите сушеную кудрявую лапшу по-китайски рядом с другими азиатскими продуктами в большинстве супермаркетов с большим ассортиментом. В качестве замены попробуйте пасту из цельнозерновой шерсти ангела и готовьте еще несколько минут.

Шпинат по-японски (Гомаэ)

Обычно для приготовления заправки для этого традиционного рецепта гарнира из шпината обычно используют пюре из семян кунжута, но мы используем тахини, чтобы сделать это проще и быстрее.

Латте с зеленым чаем матча

В этом полезном рецепте латте легкие нотки меда уравновешивают горечь матча. Если вы предпочитаете немолочный латте, замените несладкое миндальное, соевое или кокосовое молоко на молоко с низким содержанием жира.

Яйца соевого соуса

Попробуйте этот солено-сладкий рецепт сваренных вкрутую яиц в качестве замены приправленных яйцами на следующей вечеринке или в качестве полуденной закуски.Или подавайте в следующей миске с лапшой рамэн.

Мисо овощной суп

Тофу, рис и множество овощей превратят мисо-суп из легкого гарнира в блюдо, достаточно основательное, чтобы вы остались довольны.

Вдохновение и идеи

66803.jpg

Как приготовить японский салат из огурцов

Овощная лапша предназначена не только для горячих блюд из макарон! Сделайте широкие плоские ленты из огурцов для этого освежающего рецепта японского салата!

Подробнее

65812.jpg

Рецепты суши от Мастера Бун Лая

Узнайте, как Бун Лай делает экологически чистые и доступные по цене здоровые суши и как это можно сделать.

Подробнее

Домашние миски с лапшой и курицей рамен

Домашние миски с курицей и лапшой

Превратите консервированный куриный суп с лапшой в миски быстрого приготовления, добавив свежий имбирь, хрустящие овощи, зелень и вареное яйцо всмятку. Ищите суп с низким содержанием натрия, который содержит 450 мг натрия или меньше на порцию.

Все здоровые японские рецепты

Карри с кокосовыми креветками и лапшой быстрого приготовления

Всплеск кокосового молока и немного порошка карри превратят обычный суп рамэн в запоминающуюся миску с лапшой.Добавьте белок с приготовленными креветками или нарезанным кубиками тофу и добавьте немного свежести с кинзой и соком лайма. Чтобы сократить потребление натрия, ищите разновидности рамена с содержанием натрия менее 600 мг на порцию или используйте меньше пакета приправ.

Коричневый рис с копченым лососем Онигири

Эти японские рисовые треугольники можно сделать просто с приправленным рисом или наполнить овощами или белком. Приготовление небольшого количества крахмалистого короткозернистого белого риса с коричневым гарантирует, что они держатся вместе, но все же даст вам достаточную дозу клетчатки.

Айви Мэннинг

Жареный лосось с мисо-глазурью

Универсальный мисо (паста из ферментированных соевых бобов) хранится в течение нескольких месяцев в холодильнике и придает мгновенный аромат супам, соусам, соусам, маринадам и заправкам для салатов. Как правило, чем легче мисо, тем мягче и слаще его вкус. Легкое мисо — залог прекрасного вкуса этого лосося.

Жаркое из эдамаме и лосося с маслом мисо

Один укус этого полезного рецепта жаркого, и вы начнете думать, во что еще можно добавить масло мисо.Намажьте мисо-масло на жареного цыпленка или перемешайте его с тушеными овощами. Подавать с рисовой лапшой или коричневым рисом.

Якитори из курицы с брокколи

Якитори — куриные шашлычки, распространенные в Японии — до и после приготовления на гриле получают густую соевую глазурь для максимального вкуса в этом рецепте здорового ужина. Двойной или тройной рецепт веселой закуски для вечеринки. Подавать с короткозернистым коричневым рисом, приготовленным на пару, или с рисовой лапшой, сбрызнутой дополнительным соусом.

Dashi Stock

Dashi — это универсальный японский рыбный бульон, для которого требуется всего три ингредиента.См. Несколько советов, в которых можно его использовать.

Жареный рис с японскими креветками и баклажанами

В этом полезном рецепте жареного риса креветки, баклажаны и эдамаме смешаны с острым японским соусом понзу для восхитительного ужина из одной миски. Если у вас под рукой нет остатков вареного риса, обязательно тщательно охладите рис, прежде чем добавлять его в вок — если он слишком теплый, он создает слишком много пара и прилипает к воку. Чтобы быстро охладить теплый рис, разложите его на большом противне и поставьте в холодильник, пока готовите остальные ингредиенты, примерно на 15 минут.

Салат из стейка на гриле с имбирем и васаби

Этот быстрый и полезный рецепт салата на ужин готов за 40 минут благодаря предварительно измельченной моркови и смеси салата из капусты. Если у вас осталась киноа, пропустите шаг 1 и добавьте в салат 2 чашки. Если вы хотите, чтобы заправка была сильнее, увеличьте количество порошка васаби до 1 столовой ложки.

Deconstructed Sushi Bento Lunch

Эта идея здорового бокса для бенто позволяет легко, полезно и доступно есть суши на обед так часто, как вы хотите! Не катайтесь и положите ингредиенты суши, такие как рис, креветки и авокадо, в бенто, чтобы получить упакованный ланч на работу.

Matcha Cream

Порошковый зеленый чай, смешанный со сладкими взбитыми сливками, является популярным дополнением к парфе в Японии, особенно в Киото. Здесь сливки осветляются нежирным йогуртовым сыром, чтобы получилась красивая и вкусная начинка для груш-пашот и других десертов.

Спагетти-сквош с имбирем-мисо

Спагетти-сквош с мягким вкусом — отличный заменитель лапши, но здесь он представлен сам по себе, заправленный здоровой заправкой с соленым мисо.Подавать с жареной курицей или рыбой.

Лапша чипотле-кунжут со стейком

В этом полезном рецепте кунжутной лапши лапша рамен залита соевым соусом чипотле. Обязательно промойте лапшу, пока она не остынет, а затем хорошенько встряхните ее на дуршлаге, пока она полностью не высохнет. Вы профессионал? Замените 5 чашек сырых кабачков, моркови или другой овощной «лапши» приготовленной пастой.

Бургеры с лососем и васаби

Добавьте аромата лосося с помощью настоя из имбиря, кунжутного масла и васаби в японском стиле.Если вы подаете эти котлеты с булочками из цельнозерновой муки, приправьте обезжиренный майонез и нарезанные огурцы. Или откажитесь от булочек и положите пирожки поверх уксусного салата из зелени, моркови, редиса и ростков.

Рулетики Негимаки из говядины и спаржи

Этот японский рецепт рулетов негимаки из говядины (в котором говядина, приправленная соусом терияки, обернута вокруг лука-шалота), включает спаржу, а также дополнительные овощи.

Японские куриные фрикадельки (Цукуне)

Куриные фрикадельки цукунэ — фавориты японских ресторанов. По сути, это смесь куриных колбас, приправленная чесноком и имбирем.Используйте плоские шпажки в форме меча вместо традиционных круглых бамбуковых шпажек, чтобы фрикадельки не соскальзывали, когда вы пытаетесь их повернуть. Подавать с тарелками вареного риса на стороне.

Фланк-стейк, маринованный в сое, с лапшой соба

Фланк-стейк приобретает пикантные азиатские нотки благодаря этому рецепту быстрого маринада для стейка. Нам нравится гречневая лапша соба из-за ее орехового вкуса, но любая лапша, такая как рисовая лапша или спагетти, тоже подойдет.

Медленноварка Umami Chicken & Vegetable Ramen Bowl

Это потрясающее блюдо не только красиво, но и содержит все белки, углеводы и овощи, необходимые для полноценного обеда.А тот факт, что на это потребуется всего 20 минут, означает, что вы можете приготовить этот рамен в мультиварке в любое время.

Лапша соба с жареными баклажанами

Из жареных баклажанов получается сливочный соус, который прекрасно покрывает пасту. Соба (японская гречневая лапша) придает блюду приятный ореховый вкус, но вы также можете использовать лингвини.

Салат из говядины и лапши в японском стиле

Стейк из филе, лапша соба (японская гречневая лапша) и тертая морковь делают этот полезный рецепт салата из кунжутно-соевого стейка изысканным и легким ужином в любой вечер недели.

Кусочки эдамаме

Этот полезный рецепт приготовления эдамаме — классический японский рецепт. Наслаждайтесь этими закусками в качестве закуски или здоровой закуски.

Креветки и овощи Какиагэ Темпура

Какиагэ, что в переводе с японского означает «собранный и обжаренный во фритюре», — это темпура, приготовленная из нарезанных овощей, а иногда и из морепродуктов. Эта легкая и хрустящая темпура из креветок, лука, моркови и зелени похожа на оладьи. Я подаю его с морской солью и дольками лимона или с соевым соусом, с рисом и солеными огурцами на стороне и фруктами на десерт.Подробнее об этом рецепте темпуры.

Маки-роллы с копченым лососем

Чтобы приготовить эти полезные суши-роллы с копченым лососем, авокадо, морковью и огурцом, просто используйте водоросли, чтобы приготовить эти полезные суши-роллы. Подавать с соевым соусом для макания.

Мисо рамэн из свинины и репы

Рамен приобретает здоровый вид благодаря рецепту «спиральной» овощной лапши. Мы меняем лапшу из мягкой репы на лапшу рамен, но и другие овощи, такие как кабачки или желтая тыква, также сделают лапшу идеальной для этого азиатского рецепта.Подавайте с острым соусом шрирача.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать, а может и не соответствовать правилам доступности.

Соль нечестно встряхнула? : Выстрелов

Для такого простого соединения соль — это сложно.

Натрий — ключевой элемент поваренной соли, а также жизненно важный элемент. Это помогает регулировать объем нашей крови.Он доставляет питательные вещества в наш организм и мозг. Это позволяет нашим мышцам сокращаться, а нервам — пульсировать электричеством. Однако на протяжении десятилетий нам говорили избегать этого.

С 1970-х годов большинство основных руководств по питанию и здоровью предостерегали от употребления слишком большого количества натрия, ссылаясь на связи с высоким кровяным давлением, которое могло привести к сердечному приступу и инсульту. Рекомендации, выдвинутые Институтом медицины, который теперь называется Национальной академией медицины, а также совместно Министерством здравоохранения и социальных служб и Министерством сельского хозяйства, в частности, постоянно призывали нас ограничить потребление натрия до 2.3 грамма в день, что эквивалентно 1 чайной ложке соли. Некоторые рекомендации для некоторых людей даже доходят до 1,5 грамма.

Тем не менее, в среднем американцы съедают 3,4 грамма в день, в основном это маскируется мелким шрифтом на обработанных пищевых продуктах.

Высокое кровяное давление действительно увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у большинства людей. Но во многих областях медицины общепринятые убеждения часто переписываются по мере появления новых доказательств.Холестерин вреден для нас. Нет, это не так. Насыщенные жиры убивают всех нас. На самом деле, немного можно.

Некоторые исследователи в области здравоохранения считают, что настала очередь соли для переоценки, и указывают на исследования, показывающие, что большее количество соли не обязательно означает большее количество сердечных заболеваний.

Согласно анализу, представленному ранее в этом году на собрании научных сессий Американского общества питания в Чикаго, участники недавнего исследования с самым высоким потреблением натрия и калия на самом деле имели значительно более низкое кровяное давление.Группа с самым низким артериальным давлением в среднем потребляла 3,7 грамма натрия в день, что намного выше, чем предполагают рекомендации.

Результаты повторяют результаты исследования 2016 года, опубликованного в The Lancet . Самый крупный в своем роде обзор рассматривал данные о потреблении натрия и артериальном давлении у более чем 130 000 человек из 49 стран с разной степенью потребления соли. Низкое потребление натрия было определено как до 3 граммов в день, что чуть меньше 3,4 граммов в день, которые в среднем у американцев.Четыре и 5 граммов в день считались «умеренными», а 7 или более граммов в день считались «высокими».

Авторы обнаружили, что у населения с очень низким потреблением натрия, по-видимому, выше риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти, чем у людей с умеренным потреблением натрия. То же самое и с людьми, сидящими на диете с высоким содержанием соли, но в первую очередь только с теми, у кого высокое кровяное давление. Согласно данным, умеренное или высокое потребление соли людьми с нормальным кровяным давлением, по-видимому, не имело ужасных последствий, которые можно было бы предположить.

«У людей с нормальным кровяным давлением, похоже, нет особой связи между повышением потребления соли и повышением кровяного давления», — говорит ведущий автор исследования Эндрю Менте, эпидемиолог по питанию из Университета Макмастера в Гамильтоне, Онтарио.

«Независимо от вашего кровяного давления — и независимо от того, есть ли у вас высокое кровяное давление или нормальное кровяное давление — если вы снизите уровень натрия до низкого уровня, вы получите повышенный риск сердечно-сосудистых проблем», — объясняет он, «Переход от высокого к умеренному. снижает риск на основе наших данных, но не более того.«

Анализ Mente не обошелся без критики. Многие диетологи осуждали потенциально неточные статистические методы, особенно те, которые связаны с оценкой потребления натрия.

« В основном они проводят одно измерение натрия в моче каждый день, а затем используют формулу для оценки натрия. — объясняет доктор Пол К. Велтон, профессор общественного здравоохранения в Университете Тулейна и участник многих основных диетических рекомендаций. связанных с сердечно-сосудистыми исходами и которые могут сильно искажать результаты », — говорит он.И, добавляет он, оценки потребления натрия, основанные на одном «точечном» сборе мочи, далеко не так точны, как оценки, основанные на нескольких тщательно собранных 24-часовых образцах, «что является золотым стандартом для оценки потребления натрия».

В 1990-х годах Уэлтон провел два крупнейших на сегодняшний день исследования последствий снижения содержания натрия для здоровья. Обе фазы исследований по профилактике гипертонии сообщили о связи между более низким потреблением натрия и более низким кровяным давлением.

Велтон также указывает на ряд исследований, которые с тех пор предполагают ту же связь, включая два метаанализа 2013 года, опубликованные в British Medical Journal , и результаты широко разрекламированных результатов исследования диеты с низким содержанием натрия DASH, которые частично проинформировали ведущие специалисты. руководящие принципы общества натрия. Этот список можно продолжить.

Mente признает, что существует множество исследований, в которых сообщается о связи между высоким кровяным давлением и высоким содержанием натрия. Тем не менее, он считает, что такие результаты не могут быть обобщены для всех.

«Суть в том, что нет ни малейшего доказательства того, что низкий уровень натрия, 2,5 грамма в день или ниже, лучше, чем средний уровень натрия, около 3,5 граммов в день, для снижения сердечно-сосудистых событий или смертности», — говорит он.

Менте говорит, что между его исследованиями и исследованиями других, данные более 400000 человек в подавляющем большинстве указывают на то, что люди с умеренным потреблением натрия имеют самый низкий риск сердечно-сосудистых событий и смерти.

Многие рекомендации, рекомендующие диеты с низким содержанием натрия, были основаны на мнениях комитета, указывает он, а также экстраполируют данные, связывающие натрий и высокое кровяное давление с сердечными заболеваниями.Это случай, когда A вызывает B, а B вызывает C; но A не обязательно приводит к C.

Фармаколог и исследователь доктор Джеймс ДиНиколантонио из Среднеамериканского института сердца Святого Луки в Канзас-Сити, штат Миссури, соглашается.

В своей книге The Salt Fix: Почему эксперты все неправильно поняли — и как употребление большего количества пищи может спасти вашу жизнь , ДиНиколантонио выступает против ортодоксальности соли, не только аргументируя это ограничение соли, но даже предлагая есть ее больше.

Ссылаясь на те же исследования, что и Mente, он добавляет, что диета с низким содержанием натрия может на самом деле повысить уровень плохого холестерина, ухудшить метаболизм сахара и активировать нашу ренин-ангиотензиновую систему, сеть гормонов, которая регулирует объем крови и является одним из известных факторов. гипертонии при гиперактивности.

«Многие из авторов этих исследований и руководств, рекомендующих ограничение соли, рассматривают только влияние на артериальное давление, а не другие негативные эффекты диеты с низким содержанием натрия», — говорит ДиНиколантонио. «Я просто пытаюсь рассказать другую сторону истории».

Запатентованное ДиНиколантонио использование соли на данный момент находится на грани медицины. И, как объяснил NPR Франческо Капуччо, профессор кардиологической медицины Университета Уорика и глава Сотрудничающего центра питания Всемирной организации здравоохранения, повышенная активность ренин-ангиотензина — это нормальная физиологическая реакция организма на пониженное содержание натрия, и это не повод для беспокойства. о.

Ряд экспертов, с которыми я разговаривал, также поспешили указать, что какое-то время ДиНиколантонио работал фармацевтом в супермаркете Wegmans, а в 2013 году его статья была отозвана из-за недостоверных доказательств. Сам он не проводил особых исследований — в их глазах не самые гламурные биографические данные.

Но некоторые из замечаний ДиНиколантонио действительно имеют определенный интуитивный смысл.

«Если вы посмотрите на некоторые из самых здоровых диет в мире, средиземноморскую диету, японскую диету, то это не диеты с низким содержанием соли», — говорит он.«И многие страны с самым низким уровнем смертности от сердечных заболеваний едят очень соленую пищу — такие страны, как Япония, Франция и Южная Корея».

Он считает, что это частично связано с общим режимом питания. Натрий, поступающий из обработанной сахарной диеты с низким содержанием питательных веществ, может оказывать на организм совершенно иное воздействие, чем натрий, содержащийся в здоровой диете.

Главное здесь — другие питательные вещества, в частности калий. В 1980-х годах Уэлтон был одним из первых исследователей, которые сообщили, что увеличение потребления калия может снизить кровяное давление.Считается, что диета с высоким содержанием калия — сладкий картофель, шпинат и фасоль — помогает контролировать кровяное давление и смягчать действие натрия.

«Это может быть то место, где мы все смотрим во взгляды», — говорит Велтон. «Если вы даете калий, организм выводит больше натрия, и артериальное давление снижается. Я и многие другие считают, что наиболее важным для здоровья может быть соотношение натрия и калия».

ДиНиколантонио также говорит, что когда мы говорим о соли, мы должны указать тип соли и место ее получения.

В то время как большинство поваренных солей содержат добавленный сахар и мало питательных веществ, многие формы соли естественного происхождения также содержат другие полезные минералы. Это такие соли, как кельтская морская соль, гималайская розовая соль и любимая соль ДиНиколантонио, соль, полученная из «древних» океанов, которые представляют собой высохшие доисторические моря, не тронутые загрязнениями. С такими питательными веществами, как калий и магний, наряду с обычным натрием и хлоридом, эти соли теоретически могут лучше помочь сбалансировать потребление натрия.

На самом деле уровни этих других питательных веществ в природных солях составляют лишь небольшой процент от рекомендованной суточной нормы.Но после того, как я приобрел измельчитель древней океанской соли, я согласен с другим его аргументом: они просто вкуснее.

ДиНиколантонио считает, что добавление в пищу натуральных солей или любой соли в определенной степени может быть соблазном придерживаться более здоровой диеты. Если немного натрия означает, что мы съедим ту сторону сладкого картофеля, богатого калием, то наше здоровье от этого улучшится.

Менте, который сам потребляет около 3,5 граммов натрия в день, также считает, что взаимосвязь натрия и калия и общая диета, вероятно, являются ключом к пониманию здоровья соли, и что до тех пор, пока врачи не поймут эту связь, медицинские общества должны воздерживаться от снижения уровень натрия ограничен уровнями, которые практически не употребляет ни одно население в мире, за исключением нескольких обществ охотников-собирателей.

«Текущее руководство по низкому потреблению натрия основано на предположении о пользе для сердечно-сосудистой системы», — утверждает он, и необходимы более веские доказательства, прежде чем рекомендовать миллионам людей снизить потребление натрия до низкого уровня.

«Нам нужно посмотреть на другие физиологические факторы. Нам нужно взглянуть на ренин-ангиотензиновую систему», — говорит Менте. «Нам нужно посмотреть на калий. Нам нужно еще многое найти».

Брет Стетка — писатель из Нью-Йорка, редактор-редактор по адресу: Medscape .Его работы публиковались в Wired и Scientific American и на The Atlantic.com. Он окончил медицинский факультет Университета Вирджинии в 2005 году. Он также находится в Твиттере: @BretStetka

Доктор Джейсон Фанг, доктор медицины: Правда о соли

К 1982 году соль была названа «Новым злодеем» на обложке журнала TIME. Публикация в 1988 г. исследования INTERSALT, казалось, скрепила сделку. В этом масштабном исследовании участвовали 52 центра в 32 странах, они тщательно измерили потребление соли и сравнили это с кровяным давлением.Во всех группах населения чем выше потребление соли, тем выше кровяное давление. Выглядело как данк, хотя эффект был довольно слабым. Снижение потребления натрия на 59% приведет к снижению артериального давления всего на 2 мм рт. Если ваше систолическое артериальное давление было 140, строгое ограничение потребления соли могло бы снизить его до 138.

Однако не существовало данных о том, приведет ли это к уменьшению числа сердечных приступов и инсультов. Но, основываясь на этом влиятельном исследовании, в 1994 году в обязательной этикетке Nutrition Facts Label было заявлено, что американцы должны есть только 2400 мг в день (около одной чайной ложки соли).Тем не менее, остается непреложным фактом, что практически все здоровые люди в мире употребляют соль в количествах, намного превышающих рекомендованные. Резкое улучшение здоровья и продолжительности жизни за последние 50 лет произошло в период, когда считалось, что почти все едят слишком много соли.

Наша вера в преимущества низкого потребления соли во многом основана на неверной информации. Основное предположение рекомендаций по снижению потребления соли состоит в том, что употребление слишком большого количества соли — недавнее явление, вызванное увеличением потребления обработанных пищевых продуктов.Даль, например, утверждал в своих трудах, что повсеместное использование соли в качестве приправы было редкостью до наших дней.

Данные из военных архивов, относящиеся к войне 1812 года, показывают, что солдаты и, предположительно, остальная часть западного общества ели от 16 до 20 граммов соли в день. Во время войны 1812 года солдаты поддерживали ежедневное потребление 18 г в день, несмотря на высокую стоимость. Американские военнопленные горько жаловались, что их 9 г соли в день были «скудными и скудными». Только после Второй мировой войны, когда охлаждение заменило соление в качестве основного средства сохранения пищи, американцы снизили свое среднее потребление соли до 9 г / день, где она остается с тех пор.В течение того периода, до Второй мировой войны, не было опасений по поводу избыточной смертности от болезней сердца, инсульта или болезней почек — основных факторов, которые пугали нас и заставляли снижать потребление соли.

Приливы меняются

С самого начала возникли проблемы с гипотезой о том, что снижение содержания соли может спасти жизни. Даль не заметил всех разнообразных культур с высоким содержанием соли, не имевших неблагоприятных последствий для здоровья. Воины Самбуру потребляют около двух чайных ложек соли в день, даже доходя до того, что едят соль непосредственно из солонцов, предназначенных для их скота.Несмотря на то, что вы едите всю эту соль, среднее артериальное давление составляет всего 106/72 мм рт.ст. и не повышается с возрастом. Для сравнения: около одной трети взрослого населения Америки страдает гипертонией с артериальным давлением не менее 140/90 мм рт.ст. или выше. Для справки: нормальное артериальное давление составляет менее 120/80 мм рт. Ст. И обычно повышается с возрастом в Соединенных Штатах. Жители Котянга, Непал, едят две чайные ложки соли в день, а индейцы куна едят полторы чайных ложки соли в день, без слов о гипертонии, что явно противоречит гипотезе Даля о том, что диета с высоким содержанием соли вызывает гипертонию.

Последнее исследование потребления соли в мире показывает, что ни один регион мира не соответствует рекомендациям AHA или ВОЗ по ограничению потребления соли. В центральноазиатском регионе было самое высокое потребление соли, за ним следуют Азиатско-Тихоокеанский регион с высоким уровнем доходов, включая Японию и Сингапур. Общеизвестно, что японская диета богата натрием с обильным использованием соевого соуса, мисо и маринованных овощей. Сами японцы, похоже, не пострадали, поскольку у них самая длинная в мире продолжительность жизни — 83 года.7 лет. Сингапур занимает третье место по продолжительности жизни — 83,1 года. Если употребление соли действительно так вредно для здоровья, как могли самые долгоживущие люди в мире придерживаться одной из самых соленых диет в мире?

Проблемы, связанные с диетой с низким содержанием соли, возникли в 1973 году, когда анализ выявил шесть, у которых среднее артериальное давление было низким, несмотря на диету с высоким содержанием соли. Например, жители Окаюма потребляли больше соли, чем большинство наций сегодня (до 3 1/3 чайной ложки в день), и все же имели одно из самых низких средних показателей артериального давления в мире.

В некоторых случаях артериальное давление действительно снижалось по мере увеличения потребления соли. Например, северные индейцы потребляли в среднем 2 ½ чайных ложки соли в день (14 граммов), но поддерживали нормальное артериальное давление 133/81 мм рт. В Южной Индии среднее потребление соли было примерно вдвое меньше, чем в Северной Индии, но среднее артериальное давление было значительно выше и составляло 141/88 мм рт.

Противоречивые доказательства

Но все же оставался вопрос о массовом исследовании INTERSALT. Дальнейший анализ данных начал рисовать совершенно иную картину соли.В первоначальный анализ были включены четыре примитивные популяции (яномамо, шингу, жители Папуа-Новой Гвинеи и кенийцы), потребление натрия в которых было значительно ниже, чем в остальном мире. Они вели совершенно отличный от других примитивный образ жизни, и у одного было потребление натрия на 99% ниже, чем у остальных. Эти выбросы имели ограниченную возможность обобщения на остальной мир и, поскольку они были такими выбросами, оказали огромное влияние на средние значения.

Эти 4 первобытных общества отличались от современных не только диетой.Например, индейцы яномамо в Бразилии до сих пор живут традиционно, охотясь и собирая, как и много веков назад. Они практикуют эндоканнибализм, когда сжигают прах близких, потому что они верят, что он сохраняет им жизнь. Нет обработанных пищевых продуктов. Нет современной медицины. Сравнивать это племя, живущее в лесах Амазонки, с современным американцем в лесах Нью-Йорка вряд ли справедливо. Выделение единственного компонента их рациона, натрия, и провозглашение его единственной ответственности за высокое кровяное давление — это верх плохих исследований.Это ничем не отличается от вывода о том, что ношение набедренной повязки снижает ваше кровяное давление.

Были и другие проблемы. В двух популяциях (индейцы яномамо и шингу) при дальнейшем изучении практически отсутствовал специфический ген D / D ангиотензинпревращающего фермента, что подвергало эти группы чрезвычайно низкому риску сердечных заболеваний и гипертонии. Таким образом, низкое потребление натрия не может быть основным или даже второстепенным фактором низкого кровяного давления в этих группах.

В этом случае больше информации можно получить, удалив эти выбросы из исследуемых популяций и проверив, верна ли исходная гипотеза соли.Когда эти четыре примитивные популяции были удалены, а сорок восемь вестернизированных популяций остались в исследовании, результаты были полностью противоположны первоначальным результатам. Артериальное давление фактически снизилось по мере увеличения потребления соли.

Свидетельства из Соединенных Штатов также не внушали оптимизма. Национальное обследование здоровья и питания (NHANES) — это крупномасштабные исследования диетических привычек американцев, которые проводятся периодически. Первое исследование показало, что те, кто ел меньше всего соли, умирали на 18% чаще, чем те, кто ел больше соли.Это был тревожный результат.

Второе исследование NHANES подтвердило, что диета с низким содержанием соли была связана с ошеломляющим увеличением риска смерти на 15,4%. Другие испытания обнаружили повышенный риск сердечных приступов при употреблении диеты с низким содержанием соли у пролеченных пациентов с гипертонией. Это были именно те пациенты, которым врачи рекомендовали диету с низким содержанием соли!

В 2003 году обеспокоенный Центр по контролю заболеваний, входящий в состав Министерства здравоохранения и социальных служб США, попросил Институт медицины (IOM) по-новому взглянуть на имеющиеся данные, сосредоточив внимание не на артериальном давлении, а на смертности и сердечных заболеваниях. .

После исчерпывающего поиска в медицинской литературе МОМ сделала несколько важных выводов. Хотя диета с низким содержанием соли может снизить кровяное давление, «Существующие данные, однако, не подтверждают ни положительного, ни отрицательного эффекта снижения потребления натрия до. Почему чрезмерное ограничение соли может быть опасным?

Соль необходима для поддержания адекватного объема крови и артериального давления, обеспечивая перфузию наших тканей кислородом, несущим кровь и питательные вещества. Соль состоит из равных частей натрия и хлорида.Когда мы измеряем уровень электролитов в крови, соль (натрий и хлорид), безусловно, являются наиболее распространенными ионами. Например, нормальная кровь будет содержать натрий в концентрации приблизительно 140 ммоль / л и хлорид в концентрации 100 ммоль / л по сравнению с калием в концентрации 4 ммоль / л и кальцием в концентрации 2,2 ммоль / л. Неудивительно, что нам так нужна соль.

Есть предположения относительно эволюционных причин, по которым наша кровь превратилась в основном в соль. Некоторые считают, что мы произошли от одноклеточных организмов древних морей Земли.Когда мы развили многоклеточность и перешли на сушу, нам нужно было унести с собой часть океана в виде «соленой воды» внутри наших вен, и, следовательно, соль составляет подавляющее большинство электролитов крови. Соль жизненно необходима.

—
Доктор Джейсон Фунг

Быстрое похудание с ограничением потребления соли у госпитализированных пациентов с хронической болезнью почек

% PDF-1.4
%
1 0 объект
>
эндобдж
2 0 obj
> поток
application / pdfdoi: 10.1038 / s41598-019-45341-6

10.Научные отчеты © 2019, Автор (ы) 2045-232210.1038 / s41598-019-45341-6Springer2019-06- 13T17: 48: 00 + 02: 002019-06-12T12: 07: 24 + 05: 302019-06-13T17: 48: 00 + 02: 00TrueiText® 5.3.5 © 2000-2012 1T3XT BVBA (версия AGPL) VoRuuid: 5a532a20-6f50-45d7-a2e2-2377ad71d327uuid: c9a4ef77-a40b-4fb9-ab82-7db5258c1d0cdefault1

.

конечный поток
эндобдж
3 0 obj
>
эндобдж
8 0 объект
[9 0 R 10 0 R 11 0 R 12 0 R 13 0 R 14 0 R 15 0 R 16 0 R 17 0 R 18 0 R]
эндобдж
9 0 объект
> / A 19 0 R / Rect [222.