Меню на каждый день

Сколько ни говори о правильном питании, а главное — составить его. Решившись перейти на особое меню, многие сталкиваются с проблемой подбора продуктов. Хочется не только есть полезную еду, но и наслаждаться процессом.

У команды Superfit.me есть отличное решение для тех, кто не знает, из чего выбрать. В этом списке блюд на завтрак, обед и ужин каждый найдет то, что ему нужно!

Фитнес-меню

На самом деле меню спортсмена не ограничивается тремя приемами пищи. Согласно режиму дробного питания, их должно быть 4 или 5, поэтому здесь вы также найдете вкусные решения для перекуса.

Завтрак

Первый прием пищи обязателен, но, вопреки распространенному заблуждению, он не должен быть тяжелым. Наше тело просыпается позже нас самих, особенно процессы пищеварения. Утром еще расходуется энергия, полученная во время ужина, поэтому лучшее, что можно сделать — обеспечить себя чем-то легким, но питательным.

Отсутствие всякого завтрака крайне нежелательно. Если плотный завтрак провоцирует сонливость и утомление, то его отсутствие приводит к истощению и замедлению метаболизма.

Вот несколько примеров полезного фитнес-завтрака, которые гарантированно подарят заряд бодрости и на вкус чудесны. Ориентировочное время: 7:30.

• гречневая каша с молоком
• овсяная каша с фруктами и орехами
• сырники с йогуртом
• запеканка из творога, яиц, банана, молока и любимых фруктов
• омлет с зеленью и овощами
• йогурт с ягодами
• творог со сметаной
• сэндвичи из хлеба с отрубями с тунцом/брынзой и луком/творогом помидорами и базиликом/яйцами и маслинами

Перекус, или второй завтрак

Поскольку рабочий день многих поднимает в 7 утра, ближе к полудню приходит чувство голода. И это время, когда ваш желудок в полной боевой готовности и может усваивать намного больше и лучше. Выберите что-нибудь из нашего списка! Ориентировочное время: 11:00.

• пара вареных яиц
• фрукт (апельсин, грейпфрут, яблоко, банан)
• запеченное яблоко
• кефир с корицей
• ягоды и орехи
• хлебцы с мягким сыром/авокадо/мёдом/творогом и фруктами
• овощной салат

Обед

На обед и завтрак в целом должно приходиться до 70 % пищи. Обед — это 40 %, а значит к нему нужно отнестись серьезно и включить в меню белковую пищу. Она отвечает за рост мышц, поэтому особенно важна для тех, кто ведет спортивный образ жизни. Ориентировочное время: 13:00.

• овощной суп
• гаспачо
• суп-пюре из брокколи или кабачка
• рис с овощами
• отварная/запеченная куриная грудка
• индейка/куриное филе на гриле
• запеченные/тушеные овощи
• белая рыба
• рулетики из лаваша с хумусом/творогом и сельдереем/тунцом и огурцом
• оливье с растительным маслом или йогуртом вместо майонеза
• отварная говядина

Полдник

Полдник — важнейший прием пищи, ведь если вы увлекаетесь вечерними тренировками, это последний прием пищи перед ними. Поэтому он должен быть энергетически ценным, но легким.

• фруктовый салат с йогуртом
• сухофрукты с орехами
• салат из огурца, зелени и йогурта
• хлебцы

Ужин

Хороший ужин — это ужин, съеденный минимум за 3 часа до сна. В зависимости от того, какой диеты вы придерживаетесь, выбирайте блюда, насыщенные белками или же наоборот.

• овощи на гриле
• салат с кальмаром, яйцами, огурцами и зеленью
• гуакамоле с овощами
• запеченная грудка
• ленивые вареники
• творожный мусс с мёдом
• запеченная рыба (белая: треска, палтус, тилапия, хек, окунь)

Перед сном

До сна еще 3-4 часа, и неудивительно, что вы можете проголодаться. Сон на голодный желудок не так хорош, поэтому не спешите закрывать холодильник!

• кефир с корицей
• яблоко
• йогурт
• яйцо

А ведь это далеко не всё, что можно приготовить в рамках здорового питания! Оно может быть вкусным, стоит только включить воображение: используйте розмарин для курицы, запекайте мясо вместе с овощами, экспериментируйте с замороженными ягодами и йогуртами, готовьте овощные пиццы и сладости без сахара. А какие блюда, подходящие для фитнеса, знаете вы?

как точно рассчитать меню на день для ребенка

Детские диетологи настаивают на том, что ребенок младшего и среднего дошкольного возраста должен получать 5-разовое питание, включающее в себя завтрак, второй завтрак или второй ужин в виде фруктов (или кефира для малышей до 1,5–2 лет), обед, полдник и ужин. Интервал между приемами пищи должен составлять примерно 3,5–4 часа. Как же правильно рассчитать количество продуктов для ребенка на день?

Источник: GettyImages

Постепенно в более старшем дошкольном и начальном школьном возрасте детей можно переводить на 3–4-разовое питание. В состав трех основных приемов пищи — завтрака, обеда и ужина — должны обязательно входить горячие блюда.

Как составить меню на день

Ассортимент используемых для приготовления пищи продуктов расширяется до «взрослого» примерно к 3 годам. В него входят: овощи, фрукты, молочные и кисломолочные продукты, мясо животных и птица, субпродукты, рыба, морепродукты, крупы, изделия из муки, яйца, сливочное и растительное масло.

Составляя меню на день, следует учитывать и то, что одни продукты можно и нужно использовать ежедневно, а другие — через день или 2–3 раза в неделю. Ежедневно ребенок должен получать всю суточную норму молока, сливочного и растительного масла, мяса, хлеба, сахара, овощей. А вот рыбу, яйца, сыр, творог, сметану можно давать не каждый день, учитывая их потребляемое количество за предыдущие дни.

Для хорошего самочувствия и правильного развития крохи очень важен обед, ведь именно в этот прием пищи он получает максимум мяса (или рыбы), овощей, круп и других продуктов. Традиционно обед состоит из трех основных блюд: первого, второго и третьего (свежих фруктов или фруктового напитка). Для деток старше 2–3 лет обед или ужин может начинаться с закуски.

Никаких диет!

Ограничения в питании, вроде «не есть после шести», для детского организма неприемлемы, как и строгая вегетарианская диета или, наоборот, исключительно белковая. Эти ограничения могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. При наличии избыточной массы тела разработать подходящий рацион следует вместе с врачом.

До 3 лет снижение энергетической ценности рациона не рекомендуется. Даже если кроха упитанный, это не повод отправлять его спать голодным. Необходимо просто правильно выбирать блюда на ужин, отдавая предпочтение легким белковым продуктам, например паровой рыбе, кефиру, овощам (кроме картофеля).

Источник: GettyImages

Каким должно быть блюдо дня

Какие же общие рекомендации по поводу первого приема пищи в начале дня дают нам специалисты-диетологи? Большинство из них советуют готовить на завтрак (особенно для малышей) каши. Но только не сладкие! Сахар — это быстрые углеводы. Когда человек ест сладкое натощак, это у многих возбуждает поджелудочную железу. Она начинает усиленно вырабатывать инсулин, из-за чего уровень сахара в крови понижается, что приводит к апатии и усталости.

Но в целом, если не использовать подсластители, каши на завтрак — это очень хорошо. Каши содержат углеводы, которые медленно усваиваются организмом, за счет чего обеспечивают ребенка энергией надолго. Сегодня в магазинах представлен огромный ассортимент круп — можно угодить любому привереде. Каши различаются по способу приготовления — есть даже такие, которые вовсе не требуют варки, что, безусловно, удобно для занятой мамочки. Что же выбрать?

Если каша предназначена для годовалого малыша, то обратите внимание на специальные детские каши — они сделаны из крупы мелкого помола, обогащены витаминами и часто не содержат подсластителей. Обычно такие каши надо лишь развести горячей водой или молоком.

Для детей постарше ассортимент каш также огромен. Есть возможность выбирать между традиционной овсяной, питательной многозерновой, пшенной или кукурузной. Приготовьте кашу, которую любит ваш ребенок, а потом добавьте сухофрукты или орехи (будьте осторожны, для некоторых малышей орехи — сильный аллерген), посыпьте корицей или подавайте кашу просто с маслом.

Источник: GettyImages

Какие каши самые полезные?

• Пшеную кашу можно приготовить, например, так. Сначала отварите ее до готовности в жаропрочной посуде, а потом поставьте эту посуду в разогретую духовку на 15 минут. В это время размочите изюм в половине чашки свежезаваренного чая или воды. Выньте кашу из духовки, добавьте изюм, посыпьте корицей, если малыш и другие члены семьи ее любят, и накрывайте на стол.
• Овсяную кашу можно подать с кленовым сиропом, черносливом, курагой и орехами (если у ребенка на эти продукты нет аллергии).
• Рисовая каша с яблоками, медом и корицей — это просто объедение. Понравится всем!
• Перловая крупа — нечастый гость на нашем столе. А зря! Она одна из самых полезных, в ней много железа, белка и клетчатки, которая прекрасно очищает кишечник.

Что приготовить на завтрак?

• Детям после года можно предложить на завтрак творожную запеканку или сырники. Малыши с удовольствием съедят простой творожок с фруктами.
  При приготовлении сырников или запеканки вы можете добавить в творожную смесь немного ванили, изюма или других сухофруктов. Подавайте со сметаной.
• Яйцо, сваренное вкрутую, или омлет тоже станут прекрасным началом дня. Омлет лучше приготовить на водяной или паровой бане.
• Для бутербродов подойдет как белый или зерновой хлеб, так и хрустящие хлебцы, лаваш или лепешки. Хлеб можно использовать свежим или поджарить, превратив его в тосты. Бутерброд можно сделать с домашним паштетом, твердым сыром, вареным мясом или отварной рыбой.
• Также на завтрак можно испечь оладьи или блины. Подавайте их с разнообразными начинками. Приготовьте оладьи с добавлением тертой тыквы или кабачка. Вкусны и полезны творожные оладьи с ягодами и сметанным соусом.

Сырники, которые мы заслужили — рецепт идеальных сырничков

Мамины помощники

Современные кухонные приборы значительно упрощают и ускоряют процесс приготовления любимых блюд для всей семьи.
С помощью миксера проще и быстрее взбивать смесь для омлета или перемешивать ингредиенты для запеканки.
Блендер поможет приготовить фруктовое пюре или что-то измельчить.
Мамы по достоинству оценили мультиварку — прибор, в котором можно приготовить вкусные блюда, выбрав нужную программу. У многих моделей к тому же есть очень полезная функция отложенного старта, так что приготовить завтрак к определенному времени не составит труда!

Обед для ребенка

Одни диетологи уверяют, что завтрак важнее, чем обед. Другие не считают нужным задумываться о качественном и количественном составе обеденных блюд. А третьи вообще придерживаются традиций национальной кухни… Но как бы вы ни были уверены в своей правоте, не лишним будет прислушаться к мнению специалистов.

Диетологи рекомендуют в течение недели чередовать овощные и крупяные супы. Малышам до 3 лет и детям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, а также гиперактивным ребятишкам лучше готовить первые блюда на воде, добавляя отдельно отваренные мясо или рыбу.

Дошколятам старше 3 лет и в некоторых случаях детям с плохим аппетитом разрешаются супы на втором или третьем бульоне (в этом случае кипящий бульон во время приготовления сливается один или два раза).

Нельзя готовить малышам первые блюда на костных и мясо-костных бульонах, так как кроме жира, коллагена и экстрактивных веществ, совершенно ненужных детскому организму, в костях могут содержаться антибиотики, гормоны роста и другие вредные вещества, переходящие в бульон.
Для карапузов 1–1,5 лет суп, как правило, протирают, чтобы он был похож на жидкое пюре и совмещал в себе качества и первого, и второго блюда.
Малышам старше 1,5–2 лет нужно предлагать первые блюда «с кусочками». Не рекомендуется их досаливать.

Источник: GettyImages

Калорийность супов, как правило, ниже, чем у вторых блюд. Чтобы в животике у крохи осталось место на второе, не стоит превышать предложенные объемы супов для следующих возрастных категорий:

• от 1,5 до 2 лет — 120–150 мл;
• 2–3 года — 150–180 мл;
• 3–6 лет — 180–200 мл;
• 7–15 лет — 200–300 мл.

Как правило, на второе подают что-либо из белковых продуктов с гарниром. Горячее можно приготовить из мяса или рыбы в виде котлет, биточков, гуляша. Любят малыши капустные голубцы с фаршем и рисом, картофельные зразы с мясом, рулеты… Уверены, вы хорошо знаете вкусы своего ребенка.
Объем белкового блюда должен соответствовать возрасту:

• от 1 до 1,5 лет — 40–50 г;
• от 1,5 до 3 лет — 60 г;
• от 3 до 5 лет — 70 г;
• от 5 до 7 лет — 80 г.

Прекрасным дополнением ко второму блюду будет гарнир из картофеля, овощей, круп или макаронных изделий. Его объемы следующие:

• от 1 до 1,5 лет — 70 г;
• от 1,5 до 3 лет — 100 г;
• от 3 до 5 лет — 130 г;
• от 5 до 7 лет — 150 г.

Главное требование, которое предъявляется ко вторым блюдам, — щадящая термическая обработка продуктов (в идеале в отварном, тушеном или запеченном виде). При обжаривании мяса, рыбы или птицы на сковороде нельзя допускать их подгорания. Быстрое обжаривание пищи в кипящем жире также недопустимо в детском питании. Твердая корочка может травмировать нежную слизистую оболочку пищевода и желудка. Кроме того, при нагревании до 180–200 °С масло (кроме топленого) приобретает свойства канцерогенов.

Правильный ужин

Сложность состоит в том, что вечером ребенку следует обеспечить не один, а целых 3 приема пищи:

• полдник
• ужин
• перекус перед сном.

По времени они распределяются в зависимости от режима питания, а также распорядка сна и бодрствования малыша. Например, если кроха встает в 8 утра, обедает приблизительно в 13 часов и ложится около 21 часа, то полдник устраивают в 15 часов, ужин в 18.30–19.00 часов, а «предсонный» перекус — минут за 15 до сна. Ну а если после нормального ужина ребенок все же просыпается и просит есть, вполне возможно, что его мучит жажда.

Источник: GettyImages

Хорошим выбором для ужина считаются

• творог и блюда из него (запеканки, сырники)
• омлет
• овощи в омлете
• вареные яйца
• овощные смеси
• пюре, рагу
• запеканки, котлеты и зразы из овощей
• салаты из свежих овощей
• фрукты, особенно бананы и зеленые яблоки.

Банан успокаивает, повышает чувство сытости, а зеленые яблоки богаты кальцием и железом, магнием, калием. Хороши и печеные фрукты — яблоки, груши, а также любые кисломолочные продукты (кефир, йогурт, бифидок, ацидофилин). Оладьи, шарлотку и блины нельзя назвать самым правильным блюдом для ужина. Но для разнообразия можно предлагать их не чаще 1 раза в неделю.

Ночные перекусы

В чем проблема, ребенок поужинал и снова хочет есть? Это особенности его конституции или элементарная нехватка внимания со стороны родителей?

• Сытная еда хоть и вызывает сонливость, но не способствует хорошему сну. Она требует много энергии для переваривания, а ночью организм отдыхает и пища не может полностью усвоиться. Вместо того чтобы давать энергию, она откладывается в жир, а непереваренные остатки в кишечнике могут вызвать отравление всего организма.
• Нередки случаи, когда ребенок перед сном или даже ночью требует еды, хотя на самом деле ему нужно внимание родителей. Ночное беспокойство также может быть вызвано неосознанным страхом (днем увидел, представил что-то пугающее), нарушением микроклимата (излишняя сухость воздуха, духота в помещении) или начинающимся заболеванием.
• Считается, что травяные чаи из ромашки, шиповника, мяты, липы имеют успокаивающий эффект и одновременно служат для профилактики простудных заболеваний. Однако не следует забывать, что эти напитки могут вызвать аллергию.
• Предложите кусочки яблочка, огурчика, морковки — отличный перекус, кроме того, если вы уже почистили зубки перед сном, их не придется чистить вновь, — кислотность у этих продуктов минимальная.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

СРООООООООООООЧНО!!!!!!!! СОСТАВЬТЕ МЕНЮ ПО ТЕХНОЛОГИИ ЗАВТРАК,ОБЕД,ПОЛДНИК,УЖИН НА ТРИ ДНЯ. На завтрак нужно,что бы

БЛЮДО

Вес порции в граммах

Калорийность порции

ЗАВТРАК

Рисовая каша на молоке

250

242,5

Хлеб пшеничный

30

72,5

Масло сливочное

15

111

Сыр Гауда

50

178

Кофе со сливками и сахаром

200

190

Яблоко

100

34

ИТОГО

828

ОБЕД

Хлеб ржаной

30

49,5

Салат Винигрет

100

75

Куриный суп-лапша

250

200

Картофельное пюре

150

165

Бифштекс из говядины

150

270

Компот из сухофруктов

200

120

Штрудель с вишней

150

362,5

ИТОГО

1242

ПОЛДНИК

Фруктовый салат с йогуртом

190

138

ИТОГО

138

УЖИН

Хлеб ржаной

30

49,5

Огурец свежий

20

3

Томат свежий

20

4

Голец фаршированный овощами

350

437,5

Чай зелёный с лимоном и мёдом

200

58

ИТОГО

552

БЛЮДО

Вес порции в граммах

Калорийность порции

ЗАВТРАК

Омлет с сосисками

245

409

Хлеб пшеничный

30

72,5

Масло сливочное

15

111

Йогурт фруктовый питьевой

200

126

Банан

115,3

109,5

ИТОГО

828

ОБЕД

Хлеб ржаной

30

49,5

Салат Цезарь с курицей

150

295,5

Солянка

250

375

Отбивная из свинины с овощами

170

256

Чай черный без сахара

200

0

Клубничный чизкейк

160

266

ИТОГО

1242

ПОЛДНИК

Печеные яблоки с творогом

148

138

ИТОГО

138

УЖИН

Хлеб пшеничный

30

72,5

Салат из свёклы с чесноком

180

101

Печень телячья тушеная

150

184,5

Гречка

150

132

Брусничный кисель

200

62

ИТОГО

552

БЛЮДО

Вес порции в граммах

Калорийность порции

ЗАВТРАК

Оладьи

200

342

Сметана

100

206

Горячий шоколад

250

237,5

Апельсин

118

42,5

ИТОГО

828

ОБЕД

Хлеб ржаной

30

49,5

Салат Греческий

200

178

Борщ

300

378

Картофель запечённый с грибами, зеленью и сметаной

200

191

Морс облепиховый

250

100

Пирог с грушей и корицей

141

345,5

ИТОГО

1242

ПОЛДНИК

Кофейно-молочное желе

85

138

ИТОГО

138

УЖИН

Хлеб ржаной

25

41

Салат из баклажанов с сыром

140

82

Паста Болоньезе

250

355

Имбирный чай с лимоном и мёдом

200

74

ИТОГО

552

Завтраки, обеды и ужины

Бизнес-ланч сейчас

Сколько времени человек может прожить без завтрака, обеда и ужина? Примерно месяц. В книге рекордов Гиннеса есть запись о женщине, которая прожила в пустыне без еды 102 дня. Похоже, потом ее нашли, иначе мы не узнали бы о ее рекорде. А если бы не нашли, возможно, она прожила бы без еды еще дольше. Возможности организма непредсказуемы. Кому-то уже после 12 часов голодания становится плохо, а кто-то неделю может прожить на одной воде.

Как бы там ни было, завтраки, обеды, ужины и, пожалуй, пара перекусов — то, что восполняет запасы питательных веществ человека в сутки при нормальном ритме жизни. Причем 30% всей пищи приходится на завтрак, еще 30% — на обед, 20% — на ужин, остальное — печеньки и яблоки на работе, йогурты, виноград и кексики дома.

Меню завтрака, обеда и ужина должно быть максимально разнообразным в рамках того типа питания, которого вы придерживаетесь. Особое внимание на разнообразие нужно обратить вегетарианцам, сыроедам и прочим сторонникам нетрадиционной кухни. В ежедневном рационе должны быть белки, жиры и углеводы, тогда у организма будет хватать энергии на хорошее физическое самочувствие и активность. В обратном случае человек начинает чувствовать себя вялым, уставшим, разбитым. Если вы не едите мясо, включайте в свои завтрак, обед и ужин продукты, богатые белками.

А теперь давайте посчитаем, сколько времени уходит на приготовление еды дома? Возьмем, например, такое меню завтрака, обеда и ужина на день:

Завтрак: блинчики со сгущенкой или с джемом, йогурт, кофе или чай.

Обед: щи из свежей капусты, бефстроганов с картофельным пюре, чай или сок.

Ужин: салат греческий, котлета по-киевски.

Это правильные завтрак, обед и ужин — с салатом, супом и аппетитными блюдами, сбалансированными по составу.

На приготовление завтрака уйдет примерно полчаса (минимум при количестве блинов на одного — двух человек). Если блины приготовить с вечера, их надо будет разогреть с утра, что тоже требует времени, но они будут уже не такими вкусными. Позавтракали, можно начинать готовить обед. Бульон для щей требует 1,5 часов варки мяса. Но и вы в это время не можете заняться другими делами. Надо почистить и нарезать овощи, а еще приступить к готовке второго блюда. Щи готовятся примерно 120 минут от включения плиты до полной готовности. Для бефстроганова из свинины требуется 35 минут, из говядины — 40 минут. Чистим картошку, отвариваем и делаем из нее пюре — еще 30 минут. Для ужина готовим греческий салат за 15-20 минут и котлету по-киевски примерно за 60 минут. Посчитаем? 330 минут или 5 с половиной часов. Допустим, что для ускорения процесса вы будете готовить что-то параллельно. Хорошо, ну 5 часов в день!

А еще ведь и посуду помыть…

Есть вариант сэкономить время! Составьте меню завтрака, обеда и ужина, какое бы вы хотели попробовать сегодня, и открывайте страницу одного из поставщиков комплексного питания на Обед.ру. Сделайте заказ еды на завтра. Обед.ру дарит вам 5 часов вашего времени в сутки для общения с близкими, коллегами, любимыми и для других важных дел. Теперь завтрак, обед, полдник и ужин можно не готовить, удобней заказывать домашнюю еду на нашем сайте.

Меню Доброй столовой на сегодня!

Выбор блюд для обеда, завтрака и ужина

Правильное распределение продуктов и подбор блюд в течение дня — одно из важнейших условий рационального питания. Распределяя продукты для завтрака, обеда и ужина, надо учитывать, в каких именно продуктах и в каком количестве нуждается тот или иной член семьи — в зависимости от возраста и профессии. Человек, уходящий утром из дому не позавтракав, быстро утомляется на работе и задолго до обеденного перерыва испытывает общий упадок сил. Слишком обильный обед во время перерыва в работе вызывает сонливое состояние и понижает производительность труда. Взрослому следует питаться три-четыре раза в день, детям и подросткам — четыре-пять раз. Все это заставляет подумать о том, как же следует построить питание, как распределить продукты в течение дня, что приготовить на завтрак, обед или ужин. Утренний завтрак прежде всего должен быть сытным; он может состоять из мяса или рыбы в вареном или жареном виде, яиц, сыра, хлеба, чая, кофе или молока. Полезно утром есть кашу (овсяную, гречневую, пшенную) с молоком или маслом, а также фрукты. Второй завтрак — через три-четыре часа после начала работы — может включать одно горячее блюдо, лучше всего овощное (запеканка, рагу, котлеты и т. п.), бутерброды и чай (либо кофе или молоко). Можно рекомендовать на второй завтрак также сосиски или сардельки. Обедать целесообразно спустя некоторое время после окончания работы, когда организм уже успел отдохнуть и появился хороший аппетит. Обед может состоять из трех блюд: первого — мясного, овощного или рыбного супа; второго — мясного, рыбного или овощного блюда в тушеном либо жареном виде и третьего (сладкого) — компота, киселя, пирожного или фруктов. Для повышения аппетита в начале обеда рекомендуется подать закуску — салат, винегрет, сельдь и т. п. Если к обеду на первое приготовляют мясной суп (щи, борщ, рассольник с мясом и т. п.), то второе блюдо должно быть более легким — из овощей, круп или рыбы; наоборот, если выбирают более легкое первое блюдо (бульон с овощами или суп-пюре), то на второе готовят что-нибудь более сытное — блюдо из мяса или из рыбы с гарниром. Ужин всегда предполагается легким, причем принимать пищу следует не позднее чем за два-три часа до сна. Можно рекомендовать на ужин салаты, простоквашу, яичницу, бутерброды, овощные запеканки, молоко, чай, овощные и фруктовые соки. Если условия работы или другие обстоятельства не позволяют принимать пищу четыре раза в день, можно ограничиться первым плотным завтраком до начала работы, вторым — во время перерыва в работе и обедом после работы. Общее количество пищи за день (дневной рацион) определяют в зависимости от роста, веса, возраста человека, климатических условий, характера работы и времени года. Не следует употреблять мясо в чрезмерном количестве. В рацион питания целесообразно ежедневно включать растительные продукты — овощи, свежую зелень, фрукты, ягоды. Меню обязательно разнообразить. Между тем, в домашнем быту на разнообразие кушаний обычно обращают мало внимания. Не всякая домашняя хозяйка заранее составляет на весь день план приготовления завтрака, обеда и ужина, т. е. то, что принято называть меню, и в соответствии с этим закупает необходимые продукты. В обиходе домашней хозяйки по большей части имеется 10-12 блюд, которые, чередуясь, повторяются в течение ряда лет. В результате члены семьи зачастую получают однообразную пищу. Надо также учитывать влияние сезона. Осенью и зимой нужно отводить больше места горячим супам — мясным и рыбным; весной и летом многие предпочитают холодные супы — холодный борщ, окрошку, ботвинью, супы из свежих ягод или фруктов. Ассортимент рыбных продуктов бывает гораздо разнообразнее во время весеннего и осеннего лова. Весной и летом к услугам хозяйки большой выбор различных молочных продуктов, яиц, птицы, овощей и зелени. Большое значение при составлении меню имеет сочетание блюд в течение дня — к завтраку, обеду или ужину и чередование их в различные дни. Так, борщ, щи, котлеты будут казаться более вкусными, если их повторять в меню не чаще, чем один раз в десять дней или, в крайнем случае, раз в неделю. Поэтому рекомендуется составлять примерное меню сразу на десять дней или на неделю и, по возможности, придерживаться его. В меню каждого дня также важно правильное сочетание продуктов и блюд; если к завтраку был картофель или каша, то незачем эти блюда приготовлять к обеду или ужину; их следует заменить, например, запеканкой из овощей. Если в семье имеются маленькие дети или больные, требующие специальной диэты, при подборе блюд это следует предусмотреть. Людям, занимающимся тяжелой физической работой, нужно предложить пищу в большем объеме, чем занимающимся легкой физической работой или умственным трудом. Хозяйка должна подумать и о том, чтобы меню не состояло только из таких блюд, приготовление которых требует затраты значительного времени, особенно, если они предназначаются для завтрака, когда дорога буквально каждая минута, чтобы во-время накормить уходящих на работу.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат.
Л. М. Богатова.
1987.

По 5 рецептов блюд для завтрака, обеда и ужина в меню правильного питания

Прекрасно, когда все члены семьи готовы перейти на правильное питание, ведь уже через пару месяцев можно будет с наслаждением наблюдать разительные перемены во внешности, здоровье, мироощущении и повышении уровня комфортности собственной жизни. Конечно, первое время будет тянуть со страшной силой на копчености, вредные сладости и солености, причем порой не потому, что хочется, а просто потому, что «запретный плод сладок».

Что поделаешь, так устроен человек. Но даже если вы с легкостью отказываетесь от запретных удовольствий, все же придется поработать на тем, чтобы составленное заранее примерное меню правильного питания радовала вас такими блюдами, которые легко и быстро готовятся, но при этом максимально сохраняют пользу всех продуктов и отличаются отменными вкусовыми качествами.

Завтраки

На завтрак диетологи в один голос рекомендуют есть каши – они сытные, питательные и богаты полезными витаминами, минералами и микроэлементами. Но согласитесь – есть по утрам одно и то же блюдо, пусть даже приготовленное из разных круп, надоедает.

Поэтому попробуем разнообразить наш рацион, сделав привычные каши оригинальными и необычными или вовсе заменив на другие блюда. Например:

• Пшенная каша с ягодами
  Отвариваем 1 стакан промытого пшена в 500 мл кипящего молока около получаса на медленном огне. Не забываем помешивать. После этого даем каше немного настояться, добавляем по вкусу немного морской соли и меда, а подаем со свежими или морожеными ягодами. Можно использовать фруктовый джем или варенье.
• Овсянка с бананом и киви
  Для быстрого приготовления прекрасно подходит геркулес, который готовится в течение 5 минут. В настоявшуюся готовую кашу добавляем банан и киви, порезанные кусочками. Вот и все.
• Фруктовый пудинг
  Очень приятный и нежный завтрак, который при этом невероятно богат витаминами. Для его приготовления берем 3-4 вида любимых фруктов (не очень твердых), взбиваем их в блендере, добавляем измельченные орешки и одно-два взбитых с небольшим количеством сахара и соли яйца. Смесь перемешиваем и запекаем в течение 5-8 минут.
• Омлет на сырном «коврике»
  Яйца на завтрак – вечная классика страны Советов, но можно придумать из них кое-что оригинальное. Например, выложить дно сковороды кусочками сыра, разложить сверху кусочки помидоров, посыпать зеленью и залить смесью из взбитых молока и яиц. Запекаем наш омлет в духовке 5-10 минут. Очень вкусно, красиво и полезно.
• Творожная запеканка.
  Многие не любят творог, а вот в сырниках и запеканках этот продукт улетает за милую душу. Поэтому можно приготовить такое блюдо: смешаем 400-500 грамм нежирного творога, добавим 2 яйца, 4, а то и 4,5 столовых ложки сахара и 1 ст. ложку манной крупы. Полученную смесь запекаем в микроволновке или духовке 10 минут. Можно добавить кусочки сухофруктов, ванилин, корицу.

Обеды

Традиционно обед состоит из первого, второго блюда и салата. При правильном питании первые блюда предпочтительнее готовить без поджарки, вторые блюда лучше тушить, готовить на пару или запекать (гриль также приветствуется), а в салатах майонезные заправки лучше заменить нежирной сметаной, а уксус – лимонным соком. Учитывая основы правильного питания, меню может включать следующие блюда на обед.

Первые блюда

Что приготовить на первое, если привычные борщи и куриные лапши уже надоели?

• Суп из фасоли по-гречески
  Возьмем: 1 луковицу, 1 морковь, стакан белой фасоли, четверть корня сельдерея, пару зубчиков чесночка, 3-4 стол. ложки томатной пасты и 100-150 гр. растительного масла.
  Фасоль заливаем водой, доводим до кипения и сливаем жидкость. Затем заливаем фасоль водой ещё раз и варим минут 5-7, после чего выключаем огонь и настаиваем отвар в течение часа. Затем добавляем мелко нарезанные овощи: лук, морковь и сельдерей вместе с чесноком и томатной пастой, после чего варим ещё минут 20 (до готовности овощей). Добавляем соль и черный перчик.
• Томатный суп-пюре
  Этот летний суп придется как нельзя кстати в сезон отпусков, когда жарко и совсем не хочется стоять у плиты. А тут – берем килограмм помидоров, ошпариваем, снимаем шкурку, разрезаем пополам и удаляем семечки. Затем просто измельчаем оставшуюся мякоть в блендере с 2 ст.л. оливкового масла, 2 растертыми зубчиками чеснока, 2 сл.л. лимонного сока и небольшим количеством мускатного ореха, зелень базилика и тимьяна по вкусу. Добавляем соль и черных перчик – вот и все, готово!
• Суп из грибов с чечевицей
  Для начала замочим на пару часов 100 грамм белых сушеных грибов. После этого заливаем их парой литров холодной воды и, доведя до кипения, поварим 15 минут. Теперь добавим 200 грамм промытой чечевицы и оставим вариться ещё на полчаса. Отдельно нужно пассировать в масле луковицу и пару мелко нарезанных морковок. Добавляем пассированные овощи и один картофель, нарезанный кубиками, в бульон, варим суп до готовности. За 5 минут до окончания варки добавим соль, лавровый листик, кинзу (кориандр). Подаем с нежирной сметаной и зеленью.
• Холодник
  Этот суп является очень полезным и как нельзя лучше подходит для теплого времени года. Отварим 4 яйца и 1 свеклу. Натираем на терке яйца, свеклу, 1 средний огурец. Добавляем мелко нарезанные укроп, зеленый лук, заливаем 700 мл кефира и солим по вкусу. Для украшения в каждую тарелку можно добавить четвертинку яйца.
• Суп в горшочках
  Готовка в горшочках для запекания – сплошное удовольствие, ведь наша задача – всего лишь заложить все необходимое в этот сосуд, а дальше дело за духовкой. Обычно такие блюда готовятся на глаз, поэтому ориентируемся по количеству членов семьи: в каждый горшочек кладем кусочек мяса или курочки, нарезанные овощи – лук, морковь, капусту, брокколи, картошку, болгарский перчик, в общем, то, что имеется под рукой. Заливаем водой, добавляем специи, соль и перец, кусочек лаврового листа и отправляем на 1,5-2 часа в духовку. Если нет крышки, можно покрыть горшок кусочком фольги.

Вторые блюда

Обычно те блюда, что подаются на второе, смело могут выступать и в качестве ужина, правда, вечером их также желательно дополнить каким-нибудь салатиком, зеленью илипросто нарезанными огурцами, болгарским перцем.

Ужин

• Курочка и картошечка в горшочке
  
  Это потрясающе простое блюдо получается таким вкусным и красивым, что вполне достойно и праздничного стола.
  На 4 порции нам понадобится:
  1. 500 грамм картофеля,
  2. 400 гр. куриного филе,
  3. 400 гр. шампиньонов,
  4. 4 помидора среднего размера,
  5. 300-400 гр. твердого сыра,
  6. Сметана или постный майонез.
  7. Специи, соль и перец
  8. Зелень

  Все ингредиенты нарезаем одинаково – ломтиками. Дно горшочков смазываем сметаной, закладываем сначала филе, затем грибы, ещё немного сметаны, потом картофель, помидоры и снова сметана. Сверху обильно посыпаем сыром. Незабываем посолить и поперчить. А теперь ставим наши горшочки в разогретую духовку минут на 40-50.

• Рыба, тушеная с овощами
  Для этого простого в приготовлении блюда нам понадобится 500 грамм рыбного филе, которое нарезаем кубиками, 30 грамм моркови, нарезанной соломкой, 200 грамм лука, нарезанного полукольцами, а также 2 ст.л. томатной пасты, 4 лавровых листика и черный перец-горошек.
  Сначала потушим в растительном масле лук и морковь вместе с томатной пастой. Через 10 минут добавим рыбное филе, специи и 500 мл горячей воды. Накроем крышкой и оставим тушиться на 40 минут.

• Запеченная куриная грудка с овощами и яблоком для празничного стола
  На 2 порции готового блюда возьмем 250 грамм куриной грудки, 200 грамм брокколи, 2 средних картофелины, 2 яблока, яичный белок, зеленый лук, растительное масло, 2 стол. ложки нежирной сметаны, а для яблока — мед, по 2 ч.л. изюма и орехов.
  Куриную грудку обмакнем в белок и запечем при температуре 180С около 20 минут. Картофель также нужно запечь с растительным маслом и сметаной, а брокколи отварить на пару. В яблоках убрать сердцевину и заполнить орехами, изюмом и медом, после чего запечь в духовке 45 минут. Блюдо сервируется на большой тарелке и посыпается сверху зеленым луком.

• Баклажаны с сыром и помидорами
  Для этого итальянского блюда возьмем по 2 баклажана, помидора и зубчика чеснока, пару ложек оливкового масла и смесь итальянских или любых других трав.
  В форму для запекания, смазанную маслом, раскладываем слоями нарезанные толщиной 1 см. баклажаны, затем помидоры (толщина 0,5 см). сверху овощи сбрызнем маслом, добавим измельченный чеснок и специи. После чего нужно запечь блюдо в духовке 50-60 минут, а перед подачей посыпать сыром и тертой зеленью.

• Спагетти с креветками и брокколи.
  Для двух порций этого диетического и полезного блюда возьмем 1 луковицу, 250 грамм брокколи, 250 грамм креветок, 200 грамм спагетти, 2 зубчика чеснока и 2 ст.л. оливкового масла.
  Брокколи разделим на соцветия и отварим минут 10, после чего измельчим на ещё более мелкие соцветия. Креветки очистим и доведем до кипения, после чего отставим. В разогретом оливковом масле пассируем измельченный лук до золотистого цвета, затем добавляем чеснок, через пару минут – брокколи, а также немного бульона, в котором варилась капуста, чтобы смесь напоминала соус.
  Спагетти отвариваем незадолго до подачи и по готовности сразу поливаем соусом из брокколи и выкладываем в центре тарелки креветки.

Салаты для обеда и ужина

Закуски и салаты играют особую роль в правильном питании, и составляя меню правильного питания на месяц, необходимо постараться включить в него салаты из самых разных сезонных овощей, фруктов и зелени. Кстати, фруктовые салаты отлично выручают и в качестве дополнения к обеду, и как второй ужин, когда хочется кушать, а на ночь наедаться не хочется.

• Греческий салат
  Лучшее дополнение к весеннему или летнему обеду. Просто нарезаем крупными кубиками огурчики, помидорчики и сыр «Фета», добавляем оливки и заправляем лимонным соком, ароматным оливковым маслом и солью. И не забудьте про листья салата, которые лучше нарвать руками. Репчатый лук по вкусу — кольцами.
• Весенний салат из свеклы, моркови и огурца.
  Готовится просто, вкус отменный, витаминов – уйма!
  Просто натираем на корейской терке один средний огурец, таких же размеров морковь и отварную свеклу весом грамм 100. Добавляем немного соли, сахара, бальзамического уксуса и растительного масла и тут же подаем к столу, т.к. овощи быстро дают сок.
• Салат из редьки, моркови и орехов.
  Благодаря грецким орешкам этот салатик является особенно питательным. Нарезаем соломкой редьку и морковь, добавляем измельченные орехи (2 столовых ложки достаточно), мелко нарезанный 1 зубчик чеснока и лимонную цедру, заправляем соком лимона, взбитым с растительным маслом, солим по вкусу.
• Салат из авокадо с добавлением тертого миндаля.
  Это также сытный и очень полезный салат, особенно для нашей кожи.
  Мелко нарезаем 1 авокадо, два сладких болгарских перца (красных или желтых), листья салата. Смешиваем в салатнице, добавляем измельченный свежий укроп, 2-3 ст.ложки оливкового масла и посыпаем сверху тертым миндалем.
• Салат «Деликатесный» с сыром
  Для приготовления этого вкуснейшего и очень витаминного салатика возьмем по 100 грамм сельдерея и огурца, очистим их и нарежем кубиками. Также нарежем 2 отваренных яйца и натрем на крупной терке 50 грамм сыра. Добавим измельченный зубчик чеснока, заправим нежирной сметаной, посолим, поперчим и украсим укропом.

Если вы не знали, чем разнообразить и как составить меню правильного питания, надеемся, что с нашими рецептами задача значительно упрощена. Теперь вы докажете своим родным, что и правильное диетическое питание может быть невероятно вкусным.

Как быстро похудеть без диет и перейти на правильное питание (рецепты похудения)

Быстро похудеть без диет и изнурительных голоданий действительно возможно, но для этого необходимо кардинальным образом пересмотреть свой рацион и перейти на более правильное питание.

Примеры правильного раздельного питания меню на неделю

Самое полное и подробное описание раздельного питания по Шелдону: история возникновения, правила сочетания продуктов и ограничения, плюсы и минусы, оценка специалистов, а также примерный недельный рацион.

Как мужчине до 100 лет оставаться здоровым и полным сил — диеты, питание

Как долгие годы оставаться в прекрасной форме, как быстро избавиться от появившегося живота, как поддержать мужское здоровье после 45 лет, какие требования выдвигаются к правильному питанию для мужчин.

Таблица калорийности продуктов

К самым низкокалорийным продуктам, конечно можно отнести все овощи и фрукты, листовую салатную зелень, все обезжиреные молочные продукты, диетические виды мяса, белые виды рыб, моллюски, ракообразные.

Продукты для правильного питания их сочетания для омоложения организма (список)

Сохранить и улучшить здоровье организма можно с помощью грамотного выбора продуктов для правильного питания. Одни категории продуктов нужно обязательно включать в свое меню, другие, наоборот, вычеркивать.

Правильное питание – тонкости и нюансы организации здорового рациона

Для тех, кто решил встать на путь здорового образа жизни: правила правильного питания, полезные советы и список самых важных продуктов для женщин. А если вы не знаете, как составить рацион правильного питания, поможет примерное меню на один день.

23 Завтрак на ужин Рецепты

Я ОБОЖАЮ завтракать. Это дает нам заряд энергии и мотивирует вставать утром и начинать день. Блюда для завтрака обладают особенным шармом.

С таким большим количеством фантастических блюд для завтрака, почему бы не немного поменять обстановку и не позавтракать на ужин?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Бекон, яйца и все наши любимые завтраки имеют прекрасный вкус в любое время дня!

Без лишних слов представляю вам 23 аппетитных рецепта завтрака на ужин!

Давай займемся, ладно?

Конечно, ничто не сравнится с классикой, но дать ей новый поворот — это весело! Эта запеканка из французских тостов сладкая, насыщенная, хрустящая снаружи и воздушная внутри.

Это все, что вы хотите во французских тостах, но лучше. По этому рецепту не нужно стоять перед плитой.

Вместо этого вы просто позволяете духовке делать всю работу!

Завершенный густым кленовым сиропом, эта запеканка для завтрака на ужин заставит вас хотеть большего.

Мы начали со сладкой запеканки, а теперь давайте сделаем суп пикантную.

Итальянская колбаса, лук, чеснок, красный перец, яйца, молоко, сыр и картофельные оладьи на одной сковороде? Нет ничего лучше этого, ребята!

Он насыщенный, сытный, сырный и совершенно восхитительный.

Лучше всего? Эту запеканку приготовить несложно! Просто бросьте все ингредиенты в одну сковороду и запекайте!

Украсить нарезанным авокадо или зеленым луком для яркого цвета. Вот и все! Подается завтрак на ужин.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Я люблю мексиканскую кухню, и мне все равно, если это блюдо назовут буррито на завтрак — я с удовольствием съем его в любое время дня!

Мягкая лепешка, начиненная острой колбасой, яичницей, сыром и сальсой, этот буррито на завтрак — все, чем должен быть буррито.

Изюминкой этого блюда является сальса из помидоров и авокадо, которая добавляет чудесный баланс насыщенных и освежающих ароматов.

Цветовой контраст красного и зеленого тоже просто прекрасен.

Есть ли более классический бутерброд, чем с беконом, яйцом и сыром?

B.E.C. может иметь самые основные ингредиенты для кладовой, но не стоит недооценивать его вкус!

Хрустящий бекон добавляет еще и чудесное измерение!

Он идеально подходит для тех вечеров, когда вы слишком устали, чтобы сделать что-то слишком сложное, но все же хотите подать что-то сытное.

BEC одновременно вкусен и прост в приготовлении, что делает его идеальным завтраком в будние дни на ужин.

Мы уже накрыли буррито на завтрак, теперь пора уделить внимание кесадильям на завтрак!

Хрустящая золотая лепешка с начинкой из яиц, фасоли пинто, сыра и свежей зелени — это все, что вам нужно для расслабляющего ужина в кругу семьи.

Они тоже быстро собираются! Всего 25 минут, и готово.

Курица и вафли — идеальный завтрак к ужину!

Есть что-то необычное в сочетании нежных вафель, хрустящей курицы и сладкого кленового сиропа.

Есть ли кто-нибудь, кто откажется от этого великолепного блюда?

Иногда жарить курицу утомительно, но с этим рецептом вы можете использовать курицу без костей!

Тендеры с курицей значительно ускоряют процесс приготовления без ущерба для вкуса. Задача решена!

Жареный сыр отлично подходит для ужина, если вы хотите поесть, но слишком ленивы, чтобы приготовить что-то сложное.

С помощью этого рецепта вы получите множество советов и приемов, которые помогут вам приготовить самый идеальный сыр на гриле.

Я упоминал, что в этом жареном сыре есть колбаса для завтрака? Мясо с сыром на хлебе? Да, пожалуйста!

Спорим, вы никогда раньше не слышали об этом!

Тапсилог — классическое филиппинское блюдо, приготовленное из чесночного риса, жареного яйца и тапа .

Тапа — это тонко нарезанная говядина, сдобренная сахаром, соевым соусом и соком кальмаров, а затем обжаренная до совершенства.

Вместе эти три элемента составляют самое душевное и вкусное блюдо.Это так хорошо, что съесть всего одну порцию будет непросто!

Бургер на завтрак на ужин? Я в деле!

Этот гамбургер для завтрака включает в себя говяжью котлету, картофельные оладьи, яйца, сыр, бекон и поджаренный хлеб!

Вау, в этом бургере определенно нет недостатка в вкусовых качествах!

Как будто этих ингредиентов недостаточно, несекретный соус делает процесс еще более захватывающим.

Вы когда-нибудь думали добавить варенье из ежевики в бургер? Попытайся.Тебе это понравится!

Нужен элегантный ужин, чтобы произвести впечатление на кого-то особенного? Английские кексы, канадский бекон, яйцо-пашот и голландский соус: как же красиво!

Яйца Бенедикт может показаться сложным для приготовления блюдом, но вам не нужно быть профессионалом, чтобы приготовить его на скорую руку.

Единственная сложность в этом соусе — это голландский соус, но приготовить его не так уж и сложно.

Пока вы следуете инструкциям, все должно идти гладко.

Сладкая ветчина, плавленый сыр, поджаренный хлеб, насыщенный соус Морне и жидкое жареное яйцо сверху: вот что я называю идеальным Croque Madame.

Этот бутерброд вызывает такое привыкание, что мы должны назвать его крэк-мадам!

Не пугайтесь соуса, вы определенно можете приготовить его дома.

Это может показаться слишком сложным, но это всего лишь соус бешамель, смешанный с грюйером!

Вот забавный факт: единственное различие между Croque Monsieur и Croque Madame состоит в том, что у последнего сверху жареное яйцо.

Называется так, потому что яйцо напоминает женскую шляпу!

Если вы похожи на меня и любите сладкое на ужин, то вам обязательно понравится этот рецепт.Влажные и пушистые блины, сбрызнутые кленовым сиропом и черникой?

Боже мой! Просто отдай это мне уже!

По этому рецепту получаются очень толстые блины, но не обманывайте себя. Они такие мягкие, что тают во рту. Ням!

Сырный, пряный и сытный: вот что такое рогалики с перцем халапеньо.

Вы никогда не ошибетесь, если подойдете к классическому сочетанию сливочного сыра и рогалика, но также не помешает увеличить огонь!

По этому рецепту к рогаликам добавляются три вида сыра: сливочный сыр, белый чеддер и Монтерей Джек.Он также наполнен халапеньо для приятного времяпровождения.

Есть еще один вкусный ингредиент: бекон. Все мы знаем, что с беконом все вкуснее!

Шпинат, грибы, сыр и яйца в пироге? Для меня это звучит как райский пирог с заварным кремом!

Этот сырный пирог со шпинатом невероятно насыщенный, сливочный и сытный! С начинкой из слоеного маслянистого домашнего пирога, это тот завтрак, который вам захочется съесть на обед и ужин.

Даже если бы этот бутерброд не был любимцем короля, я все равно наслаждался бы им.Я имею в виду, что не любить? Арахисовое масло, бананы и бекон?

Это может показаться не традиционным комбо в те времена, но это чистый гений!

Он сладкий, пикантный, сливочный — все фантастические ароматы в одном кусочке. Неудивительно, что Элвису это понравилось!

Срочно нуждаетесь в удобной пище на ужин? Как насчет классического сэндвича с сыром на гриле?

Идеально поджаренный хлеб, сочащийся липким сыром, это лучший способ поднять настроение в пасмурный вечер.

Этот рецепт добавляет немного вкуса! В качестве начинки вы получите не только сыр, но и хлеб!

Не беспокойтесь, особого поворота легко добиться. Вы просто посыпаете сковороду сыром и прижимаете к ней жареный сыр! Хороший трюк, да?

Этот классический жареный рис уже наполнен таким количеством ингредиентов, зелени и приправ. Мы делаем шаг вперед, добавляя бекон!

Вот полное изложение: рис, бекон, яйца, горох, морковь, белый и зеленый лук, кунжутное масло и соевый соус.

Представляете, насколько безумно вкусным будет этот жареный рис ?!

Завтрак пицца на ужин? Почему нет! Купленная в магазине корка с большим количеством бекона, яиц и моцареллы — звучит как отличная идея!

Помимо вкуса, еще одна вещь, которая мне нравится в этой пицце для завтрака, — это то, насколько легко ее приготовить.

Просто сложите все ингредиенты на корке пиццы и запекайте ее. Это самый быстрый способ получить аппетитный ужин на столе!

Нежный стейк и жидкое яйцо в бутерброде: нет ничего более вкусного! Или нет?

Конечно, стейк и яйцо — главные составляющие этого блюда, но вы не ошибетесь, добавив больше ингредиентов, которые улучшат их вкус.

В данном случае мы используем рукколу, сыр и песто из тыквенных семечек, чтобы сделать этот бутерброд еще более эффектным.

Фриттата, или итальянский омлет, — это сытный завтрак на ужин, который можно приготовить всего за 20 минут. Удивлен? Что ж, сделать это не так уж и сложно!

Все, что вам нужно, это яйца, сливки, сыр и овощи и мясо на ваш выбор.

Серьезно, все, что у вас есть в холодильнике, просто бросьте туда.

Вы не ошибетесь, если будете соблюдать соотношение, указанное в рецепте, так что просто получайте удовольствие!

Теперь у нас есть культовый дуэт лосося и бублика.Но это не просто лосось в бублике.

Для большего вкуса и текстуры давайте добавим сливочный сыр, яичницу, спаржу и красный лук!

Все эти ингредиенты в одном бублике? Какой чудесный взрыв вкусов, тебе не кажется?

Это последнее повальное увлечение едой в Японии, и я полностью влюблен в него. Я имею в виду, что не нравится? Это суфле и блины в одном потрясающем блюде!

Эти блинчики-суфле такие воздушные и воздушные, что тают во рту.

Украшенный взбитыми сливками и ягодами, это самый восхитительный завтрак / десерт на ужин, который вы когда-либо пробовали.

Блины-суфле тоже легко приготовить! Чтобы получить легкие и мягкие оладьи-суфле, взбивайте яичные белки до тех пор, пока они не образуют жесткие пики.

Вот и все!

В завершение этого списка у нас есть еще один сладкий завтрак, который идеально подходит для ужина.

Вафли и так вкусные, но как насчет их приготовления из сладкого картофеля?

Эта здоровая альтернатива легендарной комфортной пище содержит меньше калорий и также не содержит глютена! Картофельное пюре придает ему такой прекрасный сладкий вкус!

Хрустящие снаружи, нежные и пушистые внутри, вы никогда не догадаетесь, что эти вафли полезны для вас!

простых рецептов завтрака на ужин | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Бистро Завтрак Бургер

Формируйте пирожок осторожными руками; вы хотите, чтобы он был нежным и сочным, а не плотным.Выложив котлету на булочку с сыром, верните ее в духовку на одну-две минуты, чтобы она стала липкой, а затем продолжайте готовить бургер.

Получите рецепт:

Бистро Завтрак Бургер

Картофель с базиликом Фриттата

Подайте ломтик фриттаты Ины с начинкой из двух видов сыра, нарезанного кубиками картофеля и нарезанного свежего базилика.

Получите рецепт:

Картофель с базиликом Фриттата

Лист Pan Huevos Rancheros

Получите рецепт:

Лист Pan Huevos Rancheros

Яйца Бенедикт

Женщина-пионерка с помощью блендера приготовила легкий голландский соус, а затем полила им яйца-пашот, канадский бекон и английский маффин.

Получите рецепт:

Яйца Бенедикт

Жареный сыр с беконом, яйцом и кленом

Получите рецепт:

Жареный сыр с беконом, яйцом и кленом

Пицца на завтрак

Отдельные пиццы получают закуску на завтрак с такими начинками, как бекон, сыр и жареное яйцо.

Получите рецепт:

Пицца на завтрак

Буррито на завтрак

Буррито на завтрак — это вкусная переносная еда с начинкой из яиц.Все элементы плотно завернуты в лепешку, что позволяет дольше сохранять тепло, когда вы берете ее с собой.

Получите рецепт:

Буррито на завтрак

Омлет

Получите рецепт:

Омлет

Буррито на завтрак

Получите рецепт:

Буррито на завтрак от PW

Омлет с яйцом и сыром

Получите рецепт:

Омлет с яйцом и сыром

Завтрак Колбаса Кукурузные Собаки

Этот вариант классического угощения включает в себя сытную колбасу для завтрака вместо обычных говяжьих франков.Настройте собак, добавляя в тесто из кукурузной муки различные травы и специи. Вы даже можете приготовить сладкую версию с добавлением специй для яблочного пирога, насыщенного экстракта ванили и присыпки кондитерского сахара.

Получите рецепт:

Завтрак Колбаса Кукурузные Собаки

Croque Monsieur

Для этого классического французского сэндвича Ина намазывает поджаренный хлеб горчицей, добавляет ломтик ветчины и посыпает сыром Грюйер.Она покрывает свой бутерброд домашним сырным соусом, затем запекает, пока начинка не станет пузырящейся и слегка подрумянится.

Получите рецепт:

Croque Monsieur

Стейки из розмарина с сырными яйцами

После того, как Санни Андерсон наполняет мясо розмарином и жидким дымом, ее декадентский стейк и яйца сливаются в мгновение ока.Не пропускайте чесночно-розмариновое масло.

Получите рецепт:

Стейки из розмарина с сырными яйцами

Вафли из пахты с домашним клубничным соусом

Получите рецепт:

Вафли из пахты с домашним клубничным соусом

Фриттата с колбасой и красным перцем

Получите рецепт:

Фриттата с колбасой и красным перцем

Голландский соус

Воспользуйтесь простым рецептом голландского соуса Тайлера Флоренс, и вы будете поливать им все свои любимые блюда из яиц.

Получите рецепт:

Голландский соус

Пирожки с грецкими орехами

Получите рецепт:

Пирожки с грецкими орехами

Карамелизированный лук, шпинат и грюйер страта

«Этот слой представляет собой нечто среднее между пикантным хлебным пудингом и панзанеллой», — говорит Бобби Флей.Подавайте с обжаренными помидорами черри, чтобы получить легкий красочный гарнир, который буквально взорвется от аромата.

Получите рецепт:

Карамелизированный лук, шпинат и грюйерский страт с обжаренными помидорами черри

Французский тост с беконом, луком и томатным джемом

Сэндвич Анны Баррелл с французскими тостами, начиненный сыром, беконом и томатным джемом и посыпанный идеально прожаренным яйцом, определенно имеет пикантный вкус.Она называет это «блюдом в любое время».

Получите рецепт:

Французский тост с беконом, луком и томатным джемом

Яйца Бенедиктвич

Предоставьте Джеффу Мауро превратить любимый завтрак в восхитительный бутерброд.Его рассуждения: «Я вырезал самую раздражающую часть еды яиц Бенедикта — вилку и нож!»

Получите рецепт:

Яйца Бенедиктвич

Французские тосты с кукурузными хлопьями и бананами

Дредж Техасские тосты в кукурузных хлопьях перед приготовлением до золотисто-коричневого цвета.Хруст кукурузных хлопьев снаружи дополнит тесто изнутри.

Получите рецепт:

Французские тосты с кукурузными хлопьями и бананами

Запеченный бублик с яйцом в дырке

Получите рецепт:

Запеченный бублик с яйцом в дырке

Западный омлет

Получите рецепт:

Западный омлет

Хрустящий сэндвич с курицей и зеленым луком

Приготовьте жареную курицу в пахте, затем превратите ее в бутерброд для завтрака и ужина, поместив ее между двумя вафлями и смазав острым кленовым маслом.

Получите рецепт:

Хрустящий сэндвич с курицей и зеленым луком

Французские тосты с пармезаном, панчеттой и яйцами

Получите рецепт:

Французские тосты с пармезаном, панчеттой и яйцами

Шоколадно-фисташковые оладьи с соленым медово-карамельным сиропом

Этими вкусными оладьями Бобби улучшает детское лакомство.Шоколадные чипсы сочетаются с фисташками, зернами граната и соленым медом для блинов, которые сложнее обычного.

Получите рецепт:

Шоколадно-фисташковые оладьи с соленым медово-карамельным сиропом

Омлет из яичного белка с травами и помидорами

Сделайте ужин быстрым и легким с этим омлетом из яичного белка, который готов всего за 14 минут.

Получите рецепт:

Омлет из яичного белка с травами и помидорами

Текс-мекс фриттата

Получите рецепт:

Текс-мекс фриттата

Французско-мексиканские тосты

Получите рецепт:

Французско-мексиканские тосты

Омлет с брокколи и томатным салатом

Вместо того, чтобы подавать их по отдельности, запеките брокколи и яйца поверх слоя измельченных картофельных оладий, чтобы получился сытный обед одним укусом.

Получите рецепт:

Омлет с брокколи и томатным салатом

Шакшука

Получите рецепт:

Шакшука

Запеченные яйца и фасоль на тосте

Для белковой еды: верхние ломтики хрустящего хлеба с темно-синей фасолью, салат из помидоров и жареное яйцо.

Получите рецепт:

Запеченные яйца и фасоль на тосте

Вафли с чеддером и черным перцем с колбасой и яблоками Maple Agrodolce

Пикантные вафли Бобби особенные благодаря продуманному распределению вкусов.Мясная фруктовая начинка сочетает в себе кисло-сладкие нотки (также известное как «агродольче»), создавая всестороннее сытное блюдо.

Получите рецепт:

Вафли с чеддером и черным перцем с колбасой и яблоками Maple Agrodolce

Блинчики с рикоттой и лимонным сиропом

Получите рецепт:

Блинчики с рикоттой и лимонным сиропом

Блин и колбаса на палочке

Получите рецепт:

Блин и колбаса на палочке

Пирожки с кленовой колбасой и пряностями

Получите рецепт:

Пирожки с кленовой колбасой и пряностями

Шоколадно-картофельные оладьи

Получите рецепт:

Шоколадно-картофельные оладьи

Жареный овощной фриттата

Получите рецепт:

Жареный овощной фриттата

25 рецептов завтрака на ужин | Ешь это не то, что

Как говорится, завтрак считается самой важной едой дня.И, несмотря на то, что существует множество вкусных рецептов завтрака, он также может быть самым вкусным. Так почему бы не побаловать себя утренней едой и во время ужина?

Чтобы помочь вам начать готовить все будущие завтраки и ужины, мы составили список самых вкусных блюд, которые можно идеально приготовить утром или вечером. От всех запеканок из бублика до пиццы с яйцом на солнечной стороне — эти рецепты заставят вас вернуться на несколько секунд.

Вот лучшие рецепты завтрака на ужин, которые вы захотите приготовить снова и снова.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот римейк классического завтрака включает яйцо солнечной стороной вверх, уложенное поверх вафли, покрытое хрустящей ветчиной и посыпанное сыром чеддер. В завершение сбрызните кленовым сиропом, чтобы получить нужное количество пикантных и сладких нот.

Получите наш рецепт вафель с ветчиной и яйцом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Черные бобы, которые часто фигурируют во многих блюдах на ужин, получают переделку в этом омлете из черной фасоли на завтрак на ужин.Этот вегетарианский вариант наполнен вкусной черной фасолью и острым сыром фета и украшен ломтиками свежего авокадо.

Получите наш рецепт омлета из черной фасоли.

Waterbury Publications Inc.

Этот рецепт японских яичных блинов идеально подходит для любых предстоящих обедов, которые вы можете устроить. В этом рецепте тонкие оладьи из яиц фаршируются ароматной смесью шпината, зеленого лука, редиса дайкона и чеснока. Подавайте над слоем микрозелени для полного эффекта!

Получите наш рецепт японских яичных блинов со шпинатом и зеленым луком.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Нам нравится этот рецепт, который придает новаторский вид традиционному завтраку, что делает его идеальным вариантом для приготовления завтрака на ужин. Этот рецепт можно даже изменить, заменив пастернак другими крестоцветными овощами, такими как морковь, сладкий картофель или цветная капуста.

Получите наш рецепт пикантных вафель из пастернака.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Блюдо на завтрак, которое не только невероятно вкусное, но и суперполезное? Считайте нас! Нарезанные сваренные вкрутую яйца подают с хрустящим масляным салатом, тонко нарезанным редисом, хрустящим горошком и грецкими орехами, а затем заправляют острым винегретом из бальзамической и дижонской горчицы.

Получите наш рецепт хрустящего салата на завтрак.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы хотите что-нибудь сладкое на ужин, обратите внимание на этот рецепт французских тостов. В этом восхитительном блюде цельнозерновые тосты со сливочным сыром рикотта, свежей клубникой, измельченным миндалем и сладким медом делают блюдо поистине незабываемым.

Получите наш рецепт французских тостов с клубникой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот восхитительный рецепт, на приготовление которого уходит всего несколько минут, полон вкусного прошутто, нарезанного чеснока, тертого сыра Грюйер и нарезанных грибов кремини.Подавайте этот омлет с вином, чтобы улучшить впечатление от завтрака на ужин.

Получите наш рецепт омлета с хрустящей ветчиной, сыром и грибами.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Этот вегетарианский бургер наилучшим образом сочетает в себе гамбургеры с продуктами для завтрака. Для этого просто приготовьте овощную лепешку из магазина на гриле или плите и положите сверху нарезанный лук, помидоры и жареное яйцо. Этот рецепт еще более вкусен, если подать его с теплым картофелем на завтрак.

Получите наш рецепт лучшего вегетарианского бургера на завтрак.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Если вы вегетарианец или просто ищете заменитель яиц, эта средиземноморская схватка с тофу наверняка станет вашим любимым блюдом. Вместо традиционных яиц на сковороде взбивают твердый тофу с оливковым маслом и красным перцем. Не забудьте добавить крошку феты, нарезанные кубиками помидоры, нарезанный чеснок и немного петрушки, когда придет время подавать это вкусное блюдо.

Получите наш рецепт средиземноморской схватки с тофу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Есть несколько вещей, которые кажутся более утешительными после долгого рабочего дня, чем стопка теплых овсяных блинов, задушенных сладкими яблоками с корицей.

Получите наш рецепт овсяных блинов с корицей и яблоками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нам нравится, что этот рецепт запеченных яиц изобилует чудесными ароматами из восхитительных ингредиентов, включая земляные грибы, соленый бекон и согревающий перец чили.Лучшая часть? Это займет всего 10 минут!

Получите наш рецепт запеченных яиц с грибами и шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Для следующего приготовления тако на ужин замените говядину и сметану на бекон и шпинат.

Получите наш рецепт Тако на завтрак с беконом и шпинатом.

СВЯЗАННЫЕ: Более 100 идей здорового завтрака, которые помогут вам похудеть и оставаться стройными.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти легкие и пушистые банановые блины приготовлены из нескольких секретных ингредиентов: греческого йогурта и сыра рикотта.Просто смешайте в миске йогурт и сыр с яйцами и лимонным соком, а затем смешайте их с мукой, пищевой содой и солью. Эти блины настолько вкусны сами по себе, что их даже не нужно заливать кленовым сиропом.

Получите наш рецепт банановых блинов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Лосось и козий сыр в блюде для завтрака? Больше ни слова! Это как если бы кто-то взял все наши любимые ингредиенты и соединил их, чтобы создать одно из самых аппетитных блюд из яиц.Ваша семья обязательно поблагодарит вас за то, что вы приготовили для них этот рецепт, независимо от времени суток.

Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Самые знаменитые блюда на завтрак и ужин — стейк и яйца — собрались вместе, чтобы создать поистине потрясающий рецепт ужина. Заправленный чимичурри и поданный с жареными помидорами, этот стейк выводит завтрак на ужин на совершенно новый уровень.

Получите наш рецепт стейка и яиц с чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Подарите своим колбасам на завтрак новую жизнь в этой колбасной фриттате с грибами. Колбаса Андуй занимает центральное место в этом блюде, но не стесняйтесь экспериментировать с другими видами мяса, такими как колбаса или итальянская колбаса.

Рецепт колбасы Фриттата с грибами.

Waterbury Publications, Inc.

Купленное в магазине охлажденное тесто позволяет легко приготовить эту яичную пиццу с солнечной стороной вверх.Вы даже можете заменить традиционное тесто на такие варианты, как корочка из цветной капусты или другое безглютеновое тесто.

Получите наш рецепт яичной пиццы Sunny-Side Up.

Waterbury Publications, Inc.

В этом итальянском рецепте хеша есть все: вкусные яйца, тертый сыр Азиаго, обжаренная капуста, острый банановый перец, нарезанный красный картофель и сливочные грибы. О чем еще ты можешь попросить?

Получите наш рецепт итальянского хеша с яйцами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Замороженная черника, цельнозерновая мука и греческий йогурт делают этот рецепт блинов невероятно вкусным.

Получите наш рецепт черничных блинов.

Предоставлено Cooking Classy.

Если вы любите подавать на ужин традиционные буррито, то вам обязательно понравится этот рецепт буррито на завтрак. Эти буррито с начинкой из яиц, картофеля, чоризо, сыра, авокадо и пико-ду-галло можно даже приготовить, а затем хранить в морозильной камере до трех месяцев, так что у вас никогда не закончится ужин (или завтрак!). Нам также нравится идея создать бар с буррито для завтрака и ужина, чтобы все ваши друзья и семья могли проявить творческий подход, делая свои собственные.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Предоставлено Taste and Tell.

Измените свой вечер тако, приготовив вафли с кукурузным хлебом вместо традиционных тако. Хрустящие вафли из кукурузного хлеба с начинкой из говяжьего фарша, нарезанного салата, помидоров, авокадо, лука, сметаны и тертого сыра.

Получите рецепт от Taste and Tell.

Sallys Baking Addiction

Если и есть что-то, что мы знаем обо всех бубликах, так это то, что их можно вкусно есть в любое время дня, особенно в запеканке.Остатки рогаликов служат основой этого чудесно согревающего блюда, в которое входят перец, помидоры, яйца, бекон и сливочный сыр.

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Предоставлено Cookie и Kate

Этот сытный и ароматный рецепт huevos rancheros является идеальным блюдом для ужина на выходных.

Получите рецепт у Куки и Кейт.

Courtesy of Diethood

Нам нравится, что этот рецепт, который можно приготовить как на завтрак, так и на ужин, придает пасте творческий вид.В этой аппетитной фриттате собраны хрустящий бекон, лук, свежий шпинат, острый сыр фета, гладкий йогурт, орзо и яйца.

Получите рецепт от Diethood.

Предоставлено The Girl Who Ate Everything

Это блюдо на сковороде сочетает в себе все наши любимые блюда на завтрак, включая бекон, яйца, картофель и сыр. Подавайте с тарелкой свежих фруктов на стороне, чтобы получить полноценный завтрак за ужином.

Получите рецепт у девушки, которая все съела.

23 рецепта, которые упрощают процесс завтрака на ужин

Из-за множества отличных рецептов завтрака бывает сложно попробовать каждый из них в любое конкретное воскресенье. А поскольку брекки — это в значительной степени наше любимое блюдо и , у нас есть огромный список вкусных рецептов на наших досках Pinterest, мы решили, что пора начинать завтракать на ужин! От восхитительных гашишей до запеканок на сковороде и даже сладких закусок — эти блюда станут долгожданным дополнением к любому обеденному столу.Итак, составляя свое еженедельное меню, обратите внимание на эти аппетитные рецепты, которые заставят вас попросить еще.

1. Запеканка для завтрака: Все эти картофельные и колбасные дары не стоит приберегать только для гостей праздника. Побалуйте свою семью завтраком во время ужина. (через Gimme Some Oven)

2. Вафельные тако: вафли FTW. Это, вероятно, лучшая комбинация продуктов для завтрака, которую мы когда-либо видели. (через Brit + Co)

3.Жареный сыр для завтрака: кто бы мог подумать, что яйца и колбаса так хорошо сочетаются с жареным сыром? Это также может быть отличным перекусом на обед. (через Soup Addict)

5. Пицца для завтрака: Этот рецепт является официальным: вы действительно можете приготовить идеальную пиццу практически из чего угодно. Мы бы тоже не прочь съесть эти остатки на завтрак. (через Как это сладко)

8. Французские тосты: детям это обязательно понравится. Вы можете выбрать их любимые фрукты для своих шашлыков или просто обвалять их с сезонными добавками.(через A Beautiful Mess)

10. Яичный багет с запеченным яйцом. Если вы готовите обед в стиле завтрака для одного, попробуйте это яйцо, запеченное прямо в багете. Вы можете приготовить столько, сколько захотите, и есть их всю неделю. (через Eat Well 101)

13. Чашки для мини-пирога с заварным кремом. Наполните его моцареллой и перцем или колби-джеком и колбасой, эти чашки станут вашим новым любимым блюдом на ужин. (через Gimme Delicious)

16. Пицца с цветной капустой. Если вы ищете рецепт здорового завтрака на ужин, вам стоит попробовать эту пиццу для завтрака с корочкой из цветной капусты.Поверьте, вы не упустите ни единого слова. (через Brit + Co)

22. Пикантное тесто для вафель: приготовление вафель с небольшим количеством кукурузной муки определенно откроет вам возможности для пикантных начинок. Передайте, пожалуйста, сметану и чеснок. (через Guilty Kitchen)

23. Стопки для завтрака с луковыми кольцами. Пока мы говорим о пикантных блюдах, почему бы не сделать стопку из жареных луковых колец, яиц и колбасы? После одного укуса вы обязательно добавите это в свою еженедельную ротацию. (через Foxes Love Lemons)

Какой ваш любимый рецепт завтрака на ужин? Поделитесь с нами ниже!

19 Завтрак для ужина Идеи, которые можно приготовить менее чем за 30 минут

Единственное, что я полностью поддерживаю всем сердцем, — это завтрак на ужин.Эта концепция спасает жизнь, когда я чувствую, что хочу заниматься скремблированием весь день, каждый день. Яйца на завтрак могут показаться вам идеальными, но представьте, какие они будут на вкус на ужин. Я предполагаю, что если мы посмотрим на технические детали, они будут иметь такой же вкус, но важно то, как съесть их за ужином.

Существует множество идей для завтрака на ужин, но не все из них можно приготовить за 30 минут или меньше. К счастью, я ценитель завтрака на ужин и знаю несколько сладких, соленых и соленых рецептов, которые легко приготовить.Вот 20 идей завтрака на ужин, которые можно приготовить менее чем за 30 минут:

Кэти Эллиотт

Меня никогда не волновали слайдеры для сэндвичей, но я всецело поддерживаю эти слайдеры с курицей и вафлями. Поджаренные вафли с хрустящей курицей дадут вам идеальный хрустящий укус. Не забудьте добавить немного сиропа, чтобы все получилось.

Получите рецепт здесь.

Elyse Belarge

Panera, кто? Они вам больше не нужны, потому что вы можете сделать свою хлебную миску дома.В хлеб не нужно ничего добавлять, чтобы он был приятным на вкус, но яйцо и сыр определенно помогают вывести его на новый уровень.

Получите рецепт здесь.

Helena Lin

Если вы хотите устроить фиесту на ужин, вам стоит приготовить эти чилакилес. Если вы все еще придерживаетесь тенденции к тостам из авокадо и хотите попробовать что-то более захватывающее, попробуйте это блюдо с вашим любимым авокадо, а также чипсами, сальсой, яйцами и многим другим.

Получите рецепт здесь.

Камила Боливар

Маленькие грибочки меня достаточно пугают, поэтому этот большой гриб не вызывает у меня особой склонности есть его, но если он покрыт яйцом, я могу игнорировать свой страх перед этим овощем. Это запеченное яйцо в грибах портобелло — легкий и полезный рецепт, который можно приготовить на небольшой ужин.

Получите рецепт здесь.

Маккензи Барт

Ничто не сравнится с обычным бубликом, кроме милого мини-бублика, в котором все еще есть много углеводов, чтобы насытить.Эти мини-слайдеры для рогаликов можно настроить по своему вкусу. Независимо от того, чувствуете ли вы сливочный сыр или яйца, вы можете есть его, как хотите.

Получите рецепт здесь.

Люси Дринкуотер

Это идеальный завтрак на ужин, если вы ищете что-то необычное, чтобы произвести впечатление на кого-то особенного. Этот рецепт легко приготовить, потому что он проведет вас через каждый этап процесса, поэтому не думайте, что вам нужно быть Гордоном Рамзи, чтобы приготовить это блюдо.

Получите рецепт здесь.

Мередит Росс

Наконец, мини-кексы, которые не сделаны из чистого сахара. Мне очень нравятся мини-кексы с шоколадной крошкой, но я не могу съесть их на ужин. Эти кексы, приготовленные из шпината, колбасы из индейки и яиц, определенно можно квалифицировать как полноценный обед.

Получите рецепт здесь.

Фиби Мельник

Чипсы с плавленым сыром ушли в прошлое.С мини-вафлями, авокадо, яйцами и всем остальным, что связано с завтраком, эти начо намного лучше оригинальной версии.

Получите рецепт здесь.

Analiese Trimber

На мой взгляд, любое время — хорошее время, чтобы поесть яичницу. Эта смесь сыра, песто, овощей и лосося заставит вас согласиться со мной, как только вы ее попробуете. В этом рецепте есть кусочек бекона, но если вы не едите свинину, вы можете его оставить.

Получите рецепт здесь.

Ребекка Симонова

Кесадильи на завтрак — не такая уж редкость. Ведь даже Taco Bell предлагает на завтрак кесадилью с яйцом, беконом и сыром. Однако, если вы хотите съесть кесадилью на завтрак на ужин и действительно уверены, что то, что вы едите, не заставит вас чувствовать себя ужасно позже, вам следует взглянуть на этот рецепт.

Получите рецепт здесь.

Макс Бартик

Для меня есть печенье на ужин, но есть бекон, яйца и сырное печенье — определенно.Мне кажется, что печенье на ужин — отличная идея, но такие люди, как моя мама, могут со мной не согласиться.

Получите рецепт здесь.

Шалайн Пулия

Это не обычный бутерброд на завтрак. Это бутерброд для завтрака, который можно сойти за настоящий бутерброд на ужин, который насытит и доставит вам удовольствие. Я знаю, что сказал это раньше, но курица и вафли каждый раз выигрывают в игре с идеями для завтрака и ужина.

Получите рецепт здесь.

Caitlyn Heter

Эти вегетарианские кексы с заварным кремом привносят много аромата в небольшой кусочек. Вместо того, чтобы приготовить огромный пирог с заварным кремом на ужин однажды вечером, попробуйте приготовить эти кексы и сочетать их с несколькими другими блюдами из этого списка на завтрак для ужина в форме шведского стола.

Получите рецепт здесь.

Лаура Боханнон

Рецепты на одной сковороде — спасительный подарок.Мы не можем все быть кулинарами, владеющими 50 различными видами сковороды. К счастью, для приготовления этого буррито на завтрак достаточно одной сковороды. Забудьте о курице и стейке Chipotle, потому что нужно всего несколько яиц, чтобы получилась пышная и сытная начинка.

Получите рецепт здесь.

Роберт Аррасате

Если есть что-нибудь лучше обычного авокадо, так это фаршированный авокадо с яйцом, соусом, базиликом и сыром фета. Звучит интересно.Это может быть не так весело, как вынимать мороженое из картонной коробки, но это будет полезнее.

Получите рецепт здесь.

Фиби Мелник

Два любимых варианта завтрака сталкиваются, чтобы сделать этот завтрак на ужин. Чтобы каждый раз получать новые впечатления от обеда, попробуйте использовать для французских тостов разные сорта хлеба.

Получите рецепт здесь.

Одри Мирабито

Я бы предпочла съесть несколько котлет вместо хлебной корочки, так что это рецепт, которому следует следовать каждому любителю картофеля и пиццы.

Получите рецепт здесь.

Кристин Урсо

Я ем бутерброд с арахисовым маслом почти каждый день на обед. Просто арахисовое масло. Больше ничего не добавлено. Если вам тоже надоело арахисовое масло и желе, попробуйте приготовить бутерброд с арахисовым маслом и беконом. Я не знаю, какая текстура будет у этого бутерброда, так что, возможно, вы можете сначала попробовать, а потом обновить меня.

Получите рецепт здесь.

Кэти Шетлер

Тако на завтрак — идеальное завершение дня.Вы можете приготовить их для тако во вторник и удивить всех, с кем празднуете. Любой фанатик завтрака был бы в восторге, если бы его съели на ужин.

Получите рецепт здесь.

Завтрак на ужин — это образ жизни, который необходимо принять большинству из нас. Все продукты в этом списке относительно полезны, поэтому вы все равно получите полноценный обед, который не заставит вас проголодаться через несколько минут. Присмотритесь к тому, чтобы постоянно завтракать, и приступайте к борьбе.

Меню на завтрак, обед и ужин

Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Предварительное планирование меню на целый день может помочь вам организовать наличие ингредиентов и спланировать свои покупки. В напряженный день в вашем плане меню указано, что вам нужно готовить для каждого приема пищи, поэтому вы также можете организовать свое время, будь то на работе, путешествуя с детьми в машине или выполняя домашние дела. Хотя вариантов меню бесчисленное множество, вашей семье необходимо трехразовое сбалансированное питание, а также утренний и полдник.

Завтрак

Завтрак помогает ускорить метаболизм и дает энергию в утренние часы. Разнообразный завтрак должен включать в себя злаки, фрукты и молочные продукты, а также, возможно, немного дополнительных белков. Идея для детей — яичный тако с яичницей и сыром чеддер, сложенные в мягкую лепешку и подаваемые со свежими фруктами. Добавьте ложку сливочной заправки для салата в тако, чтобы получился пикантный вкус. Классический здоровый завтрак — это цельнозерновые хлопья с молоком и свежими фруктами, будь то ягоды, бананы или персики.На завтрак на выходных, когда у вас будет больше времени, подайте блины с запеченными в них фруктами, а также яичницу или яичницу и стакан молока.

Ужин

На обеденной тарелке сосредоточьтесь на том, чтобы почти поровну разделить тарелку между постным белком, зерновыми и овощами. Например, приготовьте лазанью из фарша из индейки и стручковой фасоли на пару. Если есть возможность, соберите лазанью, охладите ее до суток и запекайте за час до ужина. Подавать с салатом из листьев салата и сливочной заправкой.Для 20-минутной трапезы приготовьте жаркое в азиатском стиле с овощами и полосками говядины или курицы, подаваемые с рисом. Вместо того, чтобы подавать фрукты к ужину, подождите не менее получаса и подавайте их в качестве десерта. Нарезанная клубника, консервированный ананас и дольки апельсина обладают достаточной естественной сладостью, чтобы служить вместо десерта, и их легко и быстро приготовить.

Закуски

Многие люди, особенно растущие дети, испытывают чувство голода между приемами пищи и нуждаются в перекусе, чтобы продержаться до следующего приема пищи.Предложите закуски с добавлением протеина для большей сытости. Небольшая миска йогурта с фруктами — это простая закуска, которую дети часто могут приготовить сами. Еще одна идея — подать яблоко или банан с арахисовым маслом, чтобы обмакнуть их. Держите под рукой подготовленные сырые овощи, такие как морковь, сельдерей, болгарский перец и брокколи, и подавайте их со сливочной заправкой для салата для макания. Другой вариант — сыр с крекерами или бутерброд с сыром на гриле.

40 лет еды, семьи и развлечений

ЗАВТРАК

Свежие фрукты и хлеб

Апельсин свежевыжатый, ежедневный
маленький (8 унций.) 3,50 $, большой (16 унций) 7 9000 $ 3

Fruit Bowl
восхитительный ассортимент свежих фруктов. 13,50 $
с орехами и изюмом 17,50 $

Медово-миндальная мюсли со свежими фруктами
поджаренные овсяные хлопья, изюм, миндаль, мед, финики. 9 $
с йогуртом $ 10

Веганские органические орехи, мюсли и свежие фрукты
корица, тыква и семена льна, подаются с миндальным молоком. $ 14

Говяжьи чипсы со сливками
подаются с белыми тостами $ 11

Пушистые блинчики из пахты
стопка из трех штук, наша отмеченная наградами классика.9 $
с черникой $ 10

Оригинальные овсяные оладьи «Гарри»
стопка из трех сырных и насыщенных блюд. 9 $
с черникой $ 10

Ванильное тесто для бельгийских вафель и солодовая мука 9 долларов США, с орехами пекан 9,75 долларов США

Пушистый омлет из трех яиц 9 $
Мясо: ветчина / бекон / колбаса 1 доллар за штуку
Сыры: швейцарский / чеддер / американский 1 доллар за штуку
Овощи: брокколи / шпинат / зеленый лук / грибы / перец и лук / нарезанные кубиками помидоры 1 доллар за штуку
Морепродукты: лобстер / креветки / крупный краб $ 6 за штуку

Croustade
омлет, колбаса, жареный красный перец и чеснок, зеленый лук, сыр перечный джек; подается над булочкой.$ 12

Чоризо и яйца
Домашняя колбаса чоризо, обжаренный зеленый лук, помидоры, сыр перечный джек, яичница, мучная лепешка. На вершине пико де галло. $ 13

Country Breakfast
два яйца на ваш вкус, деревенский бекон, колбаса, ломтики или деревенская ветчина, подаются с тостами. 9,50 $
сделать это «большое тесто» 3 яйца, 2 вида мяса 12 $
добавить чистый кленовый сироп 3,50 $

Mad Batter Benedict
яйца пашот, канадский бекон, голландский соус; поджаренный английский маффин.$ 13

Чесапикский залив Бенедикт
Яйца-пашот, с мясом крупного краба, голландским соусом, каперсами; поджаренный английский маффин. $ 16

Домашнее тушеное мясо из говядины
солонина по классическому стилю, лук, картофель, специи; подается с двумя яйцами. $ 13

Морган Рости
три яйца, крупное кусковое крабовое мясо, вяленые помидоры, хрустящий жареный картофель, зелень и швейцарский сыр. $ 16

БЕКОН, ЯЙЦО И СЫРНЫЙ БАГЕЛЬ Подается с американским сыром в обычном бублике.$ 10

Яйца подаются с домашним картофелем фри и одним тостом из нескольких злаков; субфрукты 2,50 доллара США или «загруженный» картофель 3,25 доллара США
* яичные белки доступны по запросу 1,50 доллара США

ОБЕД

Mad Batter Clam Chowder
наш особенный суп, состоящий из нарезанных моллюсков, лука, бекона, жирного сливочного бульона и шафрана. 7,50 долл. США

Суп дня 8 $

Салаты
добавить курицу-гриль 6,50 $; креветки на гриле (3) 9 $;
филе лосося на гриле 10 $; авокадо половинка 3 доллара.50

Garden Salad
смесь сезонной зелени, лука, огурцов, моркови, помидоров с нашей специальной домашней заправкой, сливочной или винегретной. $ 8

Цезарь классический
ромэн-сердечки, бритый пекорино, гренки; сливочная заправка из анчоусов. $ 10

Салат с яблоками в соусе
ромэн, радиккио, яблоки «бабушка смит», сушеная клюква, засахаренные грецкие орехи, крошеный сыр Блю; клюквенный винегрет. 9,50 долл. США

Руккола и авокадо
руккола, авокадо, поджаренные кедровые орехи, свежая моцарелла; базилико-чесночный винегрет.9,50 долл. США

Куриные крылышки Mad Batter
запеченные и жареные, подаются с треснувшим сыром блю из черного перца и палочками сельдерея. 14 $ выбор соуса:
* Байберри — тайский медовый острый соус
* Angry — традиционный острый соус
* Липкий медовый чипотле BBQ

House Nachos
кукурузные чипсы тортилья, сметана, зеленый лук, жареные помидоры, пико де галло, халапеньо, выдержанный сырный соус чеддер 12 $
с курицей $ 15; домашняя колбаса чоризо $ 16

Пицца Mad Batter

Классическая деревенская пицца
карамелизованный лук, грибы портобелло, чеснок и розмарин, посыпанный азиаго.$ 12

Маргарита Пицца
помидоры, чеснок, базилик и свежая моцарелла. $ 12

подается на домашнем деревенском тесте
заменитель веганского сыра на любой пирог $ 6

корочки без глютена добавить 5 $

Бургер с говядиной на гриле
, приготовленный на углях, 8 унций. бургер, белая деревенская булочка, листья салата, помидоры, лук, маринованные огурцы; со свежесрезанным картофелем фри; на выбор: чеддер, швейцарский, бри, американский или голубой сыр. 14 $ / добавить бекон 3,50 $ / без глютена 17 $

Сэндвич с крабовым пирогом Mad Batter
наш чемпионский гигантский кусковой крабовый пирог, белая деревенская булочка, листья салата, помидоры, соус ремулад.Подается со свежесрезанным картофелем фри. $ 17

Сэндвич с черненой рыбой Mad Batter
жареное филе рыбы, приправы каджун, белая деревенская булочка, листья салата, помидоры и соус ремулад. Подается со свежесрезанным картофелем фри. 14 $ / без глютена 17 $ 9000 3

Круассан с курицей Waldorf
Курица-гриль, яблоки, виноград, грецкие орехи, сельдерей, красный лук, посыпанные сливочной вальдорфской заправкой, на круассане. Подается со свежими фруктами. 13 $ / без глютена 16 $

Овощной Панини
баклажаны, песто из базилика, портобелло, жареный красный перец, шпинат и свежая моцарелла на панини.Подается с гарниром. 14
$ с курицей 17 $

Сэндвич с жареной индейкой в ​​духовке
Свежая жареная индейка, бри, помидоры, свежие ростки, малиновое варенье и крем из трав на круассане. Подается со свежими фруктами. 13 $ / без глютена 16 $

Рыба с жареным картофелем
Рыба в кляре в темпуре, свежесрезанный картофель фри; винный камень или коктейль. $ 16

Все обеды могут содержать меньше фруктов 2,50 доллара США, все ягоды 3,50 доллара США или «загруженный» картофель (сырный соус чеддер, бекон, зеленый лук) 3,50 доллара США

Веганские блюда

BLT Breakfast Sandwich
рогалик с беконом темпе или веганской колбасой, листьями салата, помидорами, красным луком и веганским сливочным сыром.Подается со свежими фруктами. $ 15

Tofu Scrambler
нарезанный кубиками тофу, красный и желтый перец, лук, помидоры, грибы, чеснок, шпинат и веганский сыр. Подается со свежими фруктами. $ 15

Веганские тосты
жареный тофу, перец, лук, шпинат, пико де галло, веганская сметана, авокадо, веганский сыр и сальса верде. $ 14

Seitan Vegan Hot «Крылышки»
жареный черный дрозд, домашний острый соус, веганский огуречный соус ранчо, палочки сельдерея. $ 12

Гринго Начос
кукурузные чипсы из тортильи, веганская сметана, зеленый лук, жареный помидор, пико де галло, свежий халапеньо, веганский домашний сырный соус чеддер.$ 13
с тофу. 15 долларов США с сейтаном 16 долларов США

Веганский сэндвич с тортами «Краб»
пальмовые сердечки и пирожное из нута, веганский соус ремулад, листья салата, помидоры, картофельный рулет. Подается со свежим картофелем фри. $ 17

Веганский бургер на гриле
мясной бургер, листья салата, помидоры, лук, соленые огурцы, картофельный рулет, веганский домашний соус чеддер. Подается со свежесрезанным картофелем фри. $ 14

Библиотеки

THE ORIGINAL MANMOSA — $ 14
Водка Skyy Orange, белое пшеничное пиво Allagash, свежевыжатый апельсиновый сок
, бокал Pilsner шампанского 23 унции — ограничение 2

MIMOSA — 9 долларов.50
Dry Brut Champagne, свежевыжатый апельсиновый сок;
w / Chambord; Великий Marnier; или Гранат; 10,50 долл. США

BLOODY MARY — 10 $
Наш знаменитый пряный микс Bloody Mary, американская водка

FROZEN ORANGE CRUSH — $ 11
Водка Skyy Orange, Triple Sec, апельсиновый сок

ФРАНЦУЗСКИЙ 75 — $ 12
Джин Barr Hill, Просекко, медовый сироп, лимон

SCRATCH MARGARITA — $ 11
Текила El Jimador Blanco, Куантро, свежий лайм и агава

CALIFORNIA COSM0 — $ 11
Джин Grey Whale, Triple Sec, Клюква, Лайм

SHIPWRECK PUNCH — $ 14
Кораблекрушение Манго и кокосовый ром, ананас и апельсиновый сок
, гренадин — ограничение 2

КОКТЕЙЛЬ BELLINI — $ 11 90 692 Водка Skyy Peach, пюре из белого персика, Valdo Prosecco

КОКТЕЙЛЬ ИЗ БАЙБЕРРИ — $ 12
Домашняя текила с пряным халапеньо и ананасом,
Кантонский имбирный ликер, грейпфрут, свежий лайм

LEMON DROP- $ 11
Skyy Citrus Vodka, свежий лимон, простой сироп

FRENCH WHITE SANGRIA- $ 11
Белое сухое вино, шамбор, бренди, апельсин, лимон, пузырьки

PALOMA — $ 11
El Jimador Resposado, Грейпфрутовый сироп, свежий лайм, пузырьки

MARTINI COLD BREW _ $ 12
Водка Ketel One, ликер Kahlua, кофе холодного напитка

VENETIAN MANHATTAN- $ 13
Buffalo Trace Bourbon, Cynar, Вермут Antica Carpano, смесь домашних биттеров, Orange Twist

цены и наличие могут быть изменены — апрель 2021 г.

Входы

(в блюда входят булочки)

Филе миньон и крабовый торт
Наш чемпионский гигантский пирог с кусковым крабом и соусом ремулад, 5 унций.филе в полусладкой глазури, подается с четырьмя сырными макаронами и овощами-гриль. $ 35

Twin Filet Mignon на гриле
демиглазурное красное вино, картофель фри и овощи $ 35

Крабовые пирожные с безумным тестом
два наших чемпионских пирога с крупными кусковыми крабами с четырьмя сырными макаронами, соусом ремулад и овощами на гриле. $ 35

Веганские торты «Краб»
торта из пальмы и нута, веганские макароны и «сыр», овощи на гриле, заправленные веганским соусом ремулад. $ 35

Черненые или обжаренные гребешки
пюре из сладкого картофеля, соус ремулад, овощи-гриль.$ 33

Лосось на гриле и острые креветки
с пико де галло, красным рисом, кесо фреской и авокадо. $ 30

Тосканский жареный помидор Лингвини
обжаренный шпинат, чеснок, базилик, оливковое масло со свежей маринованной моцареллой. 20 $
с веганским сыром 23 $; с курицей 26 $; с креветкой 29 долларов; с морскими гребешками $ 32

Овощные равиоли на гриле
обжаренный шпинат, жареные помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, со свежей маринованной моцареллой. 26
$ с курицей 32 $; с креветкой 35 долларов; с гребешками $ 38

Веганские равиоли с белой фасолью
обжаренный шпинат, жареные помидоры, чеснок, базилик и оливковое масло, покрытые веганской моцареллой.26 долларов, с тофу 30 долларов;
с курицей 32 $; с креветкой 35 долларов; с гребешком 38 $; мясные добавки с маринованным сыром моцарелла, не веганский

Колбаса чоризо Паэлья
наша домашняя колбаса чоризо, приготовленная с луком, перцем, горошком и длиннозерным рисом. 26
долларов с курицей 26 долларов; с креветкой 29 долларов; с гребешком 32 $;
можно сделать веганом, заменив тофу $ 26

Scampi
лингвини, оливковое масло, чеснок, белое вино, лимонный сок, петрушка, хлопья красного перца, сыр пармезан.20 долларов можно сделать веганом. 22
$ с курицей 26 $; с креветкой 29 долларов; с гребешком 32 $;

Соте из креветок и гребешка
Равиоли из лобстера, обжаренный томатный соус, обжаренный шпинат со свежим маринованным сыром моцарелла. $ 33

Ризотто с морепродуктами (GF), лобстер, мясо крупного краба, креветки, гребешки, горох, шпинат, трюфельное масло с белым вином и сливки. $ 35

Тосканский пенне без глютена
обжаренный шпинат, чеснок, базилик, оливковое масло и свежая маринованная моцарелла 25 долларов США / с курицей 31 доллар; с креветкой 34 $; с гребешками $ 37

Стартеры

Mad Batter Clam Chowder (GF)
наш особенный суп, богатая смесь нарезанных моллюсков, лука, бекона, жирного сливочного бульона и шафрана.50
Суп дня 8 $

Салаты
добавить курицу-гриль 6,50 $; (3) креветки на гриле 9 долларов США;
филе лосося на гриле 10 $; авокадо $ 3,50

Garden Salad (GF)
смесь сезонной зелени, лука, огурцов, моркови, помидоров, с нашей специальной домашней заправкой, сливочной или винегретной $ 8

Салат Цезарь
сердца ромэн, радиккио, бритый пекорино, гренки, сливочная заправка из анчоусов $ 10

Салат с яблоками в соусе
ромэн и радиккио, с яблоками «бабушка смит», сушеной клюквой, засахаренными грецкими орехами, покрошенным сыром блю, клюквенным винегретом 9 долларов.50

Салат из рукколы и авокадо
руккола, авокадо, поджаренные кедровые орехи, свежая моцарелла, винегрет с базиликом и чесноком $ 9,50

Крабовый торт с безумным тестом Закуска
наш чемпионский гигантский кусковой крабовый торт с соусом ремулад. $ 15

Веганский торт «Краб» Закуска
Торт из пальмы и нута с веганским соусом ремулад. $ 15

Куриные крылышки в безумном тесте
запеченные и жареные, подаются с треснувшим сыром с черным перцем и стеблями сельдерея.14 $ выбор соуса:
* Байберри — тайский медовый острый соус
* Angry — традиционный острый соус
* Липкий медовый чипотле BBQ

Начос
со сметаной, зеленым луком, жареными помидорами, пико де галло, свежим халапеньо и соусом из выдержанного сыра чеддер. 12 $
с измельченной курицей 14 $
с домашней колбасой чоризо 16 $

Тостадас с курицей
пико де галло, сметана, авокадо, сальса верде. $ 14

Картофель фри или чипсы с добавкой
картофель на выбор, начиненный беконом, выдержанным чеддером, зеленым луком и соусом из хрена.6,75 долл. США

На более легкой стороне ужина

добавить авокадо 3,50 $

Сэндвич с крабовым пирогом Mad Batter
наш чемпионский гигантский кусковой крабовый пирог, белая деревенская булочка, листья салата, помидоры, соус ремулад. Подается со свежесрезанным картофелем фри. $ 17

Бургер с говядиной на гриле
, приготовленный на углях, 8 унций. бургер, белая деревенская булочка, салат, помидор, лук, маринованные огурцы и сыр чеддер, швейцарский, бри, американский или блю на выбор. Подается со свежесрезанным картофелем фри. 14 долларов / добавить бекон 3 доллара.50 / без глютена $ 17

Овощной Панини
баклажаны, песто из базилика, портобелло, жареный красный перец, шпинат и свежая моцарелла на панини. Подается с гарниром. 14
$ с курицей 17 $

Рыба с жареным картофелем
Рыба в кляре в темпуре, свежесрезанный картофель фри; тартар или коктейльный соус. $ 16

Сэндвич с черненой рыбой Mad Batter
жареное филе рыбы, приправы каджун, белая деревенская булочка, листья салата, помидоры и соус ремулад. Подается со свежесрезанным картофелем фри.14 $ / без глютена 17 $ 9000 3

Круассан с курицей Waldorf
Курица-гриль, яблоки, виноград, грецкие орехи, сельдерей, красный лук, посыпанные сливочной вальдорфской заправкой, на круассане. Подается с гарниром. 13 $ / без глютена 16 $

Пицца Mad Batter
подается на домашнем деревенском тесте
Заменитель веганского сыра на любом пироге $ 6

Classic Rustic
карамелизованный лук, грибы портобелло, чеснок и розмарин, посыпанный сыром азиаго. $ 12

Маргарита
помидоры, чеснок, базилик и свежая моцарелла.$ 12

Веганская пицца
Жареный томатный соус, брокколи, шпинат, бекон темпе, веганская моцарелла и авокадо $ 18

Веганские блюда

добавить авокадо 3,50 $

Веганский картофель фри / чипсы
картофель на выбор, наполненный беконом темпе, зеленым луком и веганским домашним сыром чеддер. 9,75 долл. США

Seitan Vegan Hot «Крылышки»
Сейтан черного дрозда, домашний острый соус, веганский огуречный соус ранчо, палочки сельдерея. $ 12

Веганские тосты
жареный тофу, перец, лук, шпинат, пико де галло, веганская сметана, авокадо, веганский сыр и сальса верде.$ 14

Гринго Начос
веганская сметана, зеленый лук, жареные помидоры, пико де галло, свежий халапеньо и веганский сырный соус чеддер. 13
долларов с тофу 15 долларов; с сейтаном $ 16

Веганский сэндвич с тортами «Краб»
торта из пальмы и нута, веганский соус ремулад, листья салата, помидоры, на картофельной булочке. Подается со свежим картофелем фри. $ 17

Веганский бургер на гриле
мясной бургер, листья салата, помидоры, лук, соленые огурцы, картофельная булочка, веганский домашний соус чеддер.Подается со свежесрезанным картофелем фри. $ 14

цены и наличие могут быть изменены — июль 2021 г.

Детский завтрак и обед

Подается с молоком или содовой
Французский тост с беконом 9
Блинчики или овсяные лепешки с беконом 9
2 яйца с картофелем и беконом 8,50
Мюсли с фруктами — подается со стаканом свежего молока 10
Жареный сыр и картофель фри 8
Куриные пальчики ( без глютена) и картофель фри 13
Пицца с соусом и моцареллой 11

Меню детского ужина

подается с молоком или содовой
Куриные палочки и картофель фри 13
Пицца с соусом и моцареллой 11
Сыр на гриле с американским сыром и картофелем фри 8
Чизбургер с картофелем фри 13
Сырные равиоли со сливочным маслом 9.50
Крабовый торт с макаронами, сыром и овощами 16

Макароны с сыром 9,50
Куриная грудка на гриле с картофелем фри и овощами 12
Маленькое филе с картофелем фри и овощами 16

Меню на вынос безумного теста

Открыто с 8 утра каждый день!

Завтрак и обед подаются 8 — 3

Обед и ужин 3 — закрыть

Звоните 609-884-5970 — заказы должны быть оплачены по телефону

ЗАВТРАК

МЕДОВАЯ ГРАНОЛА МИНДАЛЬ … 9 $ тосты из овса, изюма, миндаля, меда и фиников / с йогуртом 10 $

ФРУКТОВАЯ ЧАША … 13,50 $ восхитительный ассортимент свежих фруктов / с орехами и изюмом 17,50 $ (маленькая … 7 $ / 9 $)

БЛИНЧИКИ С МАСЛОМ … 9 $ Пачка из 3 шт. / С черникой 10 $

ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ — Оригинал Гарри … 9 долларов Пачка из 3 сочных и влажных / с черникой 10 долларов

БЛИНЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА … $ 12, стопка из 3

ТОСТЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ТУСТ С НАРЕЗАННЫМИ АПЕЛЬСИНАМИ И МИНДАЛЕМ … $ 9

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ … 8,50 $ Ванильное тесто и солодовая мука / с орехами пекан 9,25 $

ГОВЯЖИЙ ЧИП … 11 $ Подается с домашним картофелем фри

БАГЕЛЬ С БЕКОНОМ, ЯЙЦАМИ И СЫРОМ … $ 10 Подается с американским сыром на обычном бублике и домашним картофелем фри

ЧОРИЗО И ЯЙЦА … $ 13 Колбаса чоризо домашнего приготовления, зеленый лук, помидоры, сыр перчинка, яичница в мучной лепешке, покрытая пико де галло, подается с домашним картофелем фри

КРОУСТАД … Яичница за 12 долларов, колбаса, жареный красный перец и чеснок, зеленый лук, перец джек сыр, подается с булочкой

ДОМАШНЕЕ ГОВЯЖЬЕ ХЕШ … $ 13 классическая солонина, лук, картофель, специи, подается с двумя яйцами

ЗАВТРАК ПО СТРАНЕ … 9,50 долларов два яйца, как вам нравится, деревенский бекон, колбаса, деревенская ветчина или ломтики, подается с домашним картофелем фри / доступен вариант без глютена …. $ 11
превратите его в « Big Batter » 3 яйца, 2 мяса… 12 долларов США / доступен вариант без глютена … 13,5 долларов США

ОМЕЛЕТ С ТРИ ЯЙЦА ПУСТОЙ … 8 долларов США подается с домашним картофелем фри Мясо : Бекон или Ветчина… 1 доллар Сыры : Швейцарский, Чеддер или Американский …. 1 доллар США Овощи : Брокколи, Шпинат, Зеленый лук, Грибы или перец с луком… 1 доллар США Морепродукты : Лобстер или крупный краб … 5 долларов США

MAD BATTER BENEDICT … Яйца-пашот за 13 долларов, канадский бекон, голландский соус, поджаренный английский маффин, подается с домашним картофелем фри

CHESAPEAKE BAY BENEDICT … Яйца-пашот за 15 долларов с мясом крупного краба, голландским соусом и каперсами, поджаренный английский маффин, подается с домашним картофелем фри

MORGAN ROSTIE … 15 долларов США три яйца, крупнокусковое крабовое мясо, вяленые помидоры, хрустящий жареный картофель, зелень и швейцарский сыр

********************************

ВЕГАНСКИЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ ОРЕХ, ГРАНОЛА И СВЕЖИЕ ФРУКТЫ … 14 долларов США с корицей, тыквой и семенами льна, подается с миндальным молоком

VEGAN BLT … $ 14 Бублик с беконом из темпе или веганской колбасой, листьями салата, помидорами, красным луком и веганским сливочным сыром, со свежими фруктами

СКРЕМБЛЕР TOFU … 14 долларов США нарезанный кубиками тофу, красный и желтый перец, лук, помидоры, грибы, чеснок, шпинат и веганский сыр, подается со свежими фруктами

ВЕГАНСКИЙ ТОСТАДОС … 13 $ жареный тофу, перец, лук, шпинат, пико де галло, веганская сметана, авокадо, веганский сыр и сальса верде

ОБЕД

MAD BATTER CLAM CHOWDER … 7,50 $

СУП ДНЯ … 7,50 $

САДОВЫЙ САЛАТ … 8 $ смесь сезонной зелени, лука, огурцов, моркови, помидоров, с нашей специальной домашней заправкой, сливочной или винегретной

САЛАТ С ЯБЛОКАМИ ПЛОСКИМ … $ 9,50 ромэн и радиккио, яблоки «бабушка смит», сушеная клюква, засахаренные грецкие орехи, крошеный сыр с плесенью, клюквенный винегрет

САЛАТ С АРУГУЛА И АВОКАДО … $ 9,50 руккола, авокадо, поджаренные кедровые орехи, свежая моцарелла, винегрет с базиликом и чесноком

КЛАССИЧЕСКИЙ ЦЕЗАРЬ … 10 долларов романовых сердечек, бритый пекорино, гренки, сливочная заправка из анчоусов / ЦЕЗАРЬ КУРИЦА … 16,50 долларов США

КРАБОВЫЙ ТОРТ ЗАКУСКА … 14 $ наш чемпионский гигантский кусковой крабовый торт с ремуладом

MAD BATTER WINGS … 12 долларов с сельдереем и голубым сыром, на выбор — малиновый, сердитый или липкий барбекю

ДОМ НАХОС … Чипсы из кукурузной тортильи 11 долларов, сметана, зеленый лук, жареные помидоры, пико де галло, свежий халепено и выдержанный соус чеддер / с курицей 13 долларов / с чоризо 14 долларов

MAD BATTER CHEESEBURGER … 14 долларов США с американским, чеддерным, швейцарским, бри или голубым сыром, салатом, помидорами, красным луком, подается с картофелем фри / добавлением бекона 3,50 доллара США / без глютена 17 долларов США

СЫРНЫЙ …. $ 12 с луком, выдержанным сырным соусом чеддер и соусом из хрена, на длинном булочке, картофель фри

СЭНДВИЧ С КРАБОВЫМ ТОРТОМ … 16 $ наш чемпионский гигантский кусковой крабовый пирог, белая деревенская булочка, листья салата, помидоры, соус ремулад.Подается со свежесрезанным картофелем фри

СЭНДВИЧ С ЧЕРНЕЙ РЫБЫ …… $ 14 жареное филе рыбы, приправы каджун, белая деревенская булочка, листья салата, помидоры и соус ремулад. Подается со свежесрезанным картофелем фри / без глютена $ 17

СЭНДВИЧ С ИНДЕЙКОЙ, ЗАПЕЧЕННОЙ В ПЕЧИ … $ 13 свежеобжаренная в духовке индейка, бри, помидоры, свежие ростки, малиновое варенье и крем из трав на круассане, подается со свежими фруктами / без глютена $ 16

ПАНИНИ ОВОЩИ … $ 13 баклажаны, песто из базилика, портобелло, жареный красный перец, шпинат и свежая моцарелла на панини, подается с гарниром / с курицей $ 17

СЭНДВИЧ С КУРИНЫМ САЛАТОМ ВАЛЬДОРФ … 13 долларов США курица-гриль, яблоки, виноград, грецкие орехи, сельдерей, красный лук, добавленные в сливочно-вальдорфскую заправку на круассане, подаются со свежими фруктами / без глютена 16 долларов США

РЫБА И ЧИПСЫ … 15 $ Рыба в кляре в темпуре и свежий картофель фри

КУРИНЫЕ ТЕНДЕРЫ (GF) … 13 долларов США подается с картофелем фри

КЛАССИЧЕСКАЯ РУСТИЧЕСКАЯ ПИЦЦА …. $ 11 карамелизированный лук, грибы портобелло, чеснок и розмарин, посыпанный азиаго

MARGHERITA PIZZA … 12 $ помидор, чеснок, базилик и свежая моцарелла

ДЕТСКАЯ ПИЦЦА … $ 11 томатный соус и моцарелла

веганского сыра на любую пиццу добавить $ 6

корочки без глютена на любую пиццу добавить $ 5

*********************************

ВЕГАНСКИЙ ТОРТ «КРАБ» ЗАКУСКА … Торт сердца из пальм и нута с веганским ремуладом за 14 долларов

SEITAN VEGAN HOT «WINGS» … $ 12
жареный черный дрозд сейтан, домашний горячий соус, веганский соус ранчо из огурцов, палочки сельдерея

GRINGO NACHOS … 13 долларов США, веганская сметана, зеленый лук, жареный помидор, пико де галло, свежий халепено и домашний веганский соус чеддер / с тофу 15 долларов США / с сейтаном 16 долларов США

ВЕГАНСКИЙ ТОСТАДОС … 13 $ жареный тофу, перец, лук, шпинат, пико де галло, веганская сметана, авокадо, веганский сыр и сальса верде

ВЕГАН БУРГЕР … 14 $ Помимо мясных бургеров, салата, помидоров, красного лука, подается с картофелем фри / без глютена 17 $

ВЕГАНСКИЙ ТОРТ СЭНДВИЧ «КРАБ» … Сердечки из пальмы и нута, салат и помидоры за 16 долларов, с веганским соусом ремулад, подается со свежим картофелем фри

ВЕГАНСКАЯ ПИЦЦА … 18 $ жареный томатный соус, брокколи, шпинат, бекон темпе, веганская моцарелла и авокадо

Стороны

 СВЕЖИЕ НАРЕЗАННЫЕ ФРИ ... $ 4.00
ЗАГРУЖЕННЫЙ ФРИ СВЕЖИЙ НАРЕЗАННЫЙ ... $ 6,75
СЛАДКИЙ ФРИ ... 3,75 $
ДОМАШНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ ... $ 3,50
КОЛБАСА ... $ 3,50
БЕКОН ... $ 3,50
Радиолюбитель ... $ 3,50
ЛИБО ... $ 3,50
ВЕГАНСКИЙ БЕКОН... $ 6.50
ВЕГАНСКАЯ КОЛБАСА ... $ 6.50
ЧИСТЫЙ КЛЕНОВЫЙ СИРОП ... $ 3,50
АВОКАДО ... $ 3,50 

 ФРУКТОВЫЙ ТОПИН ... 4,00 $
ВСЕ ЯГОДЫ ... $ 6.50
СТОРОНА ОРЕХОВ И ИЗЮМА ... $ 6.50
СТОРОНА ВЕГАНСКОЙ ГРАНОЛЫ ... $ 8,50
добавить в салат жареную куриную грудку ... 6,50 $ 

ENTREES — Доступно после 15:00

БЕЗУМНЫЕ КРАБОВЫЕ ТОРТЫ … 34 доллара США два наших первоклассных гигантских крабовых пирога с четырьмя сырными макаронами, соусом ремулад и овощами-гриль

ФИЛЕ МИНЬОН И КРАБ ТОРТ … Большой кусковой крабовый пирог за 34 доллара с соусом ремулад и филе на 5 унций с деми-глазурью, подается с четырьмя сырными макаронами и овощами на гриле

НА ГРИЛЕ TWIN FILET MIGNON … 34 $ с деми-глазурью, загруженным картофелем фри и овощами-гриль

ЧЕРНЁННЫЕ ИЛИ ОБЖАРЕННЫЕ НА СКАЛЛЕПЕ … 32 $ с четырьмя сырными макаронами, соусом ремулад и овощами-гриль

РИЗОТТО ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ (GF) … 34 доллара США, лобстер, крупный краб, креветки, гребешки, горох, шпинат, трюфельное масло с белым вином и сливки

ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ И ПРЯНЫЕ КРЕВЕТКИ … 30 долларов с пико де галло, авокадо, красным рисом и кесо-фреской

СОУТ С КРЕВЕТКАМИ И СКАЛЛОПОМ … 34 доллара за равиоли с лобстером с жареным томатным соусом, обжаренным шпинатом и свежей моцареллой

ТОСКАНСКИЙ ЖАРЕНЫЙ ТОМАТНЫЙ ЛИНГВИН … 20 $ обжаренный шпинат, чеснок, базилик, оливковое масло, со свежей маринованной моцареллой / с веганским сыром 23 $; с курицей 26 $; с креветкой 29 долларов; с морскими гребешками $ 32

SCAMPI … 20 долларов лингвини, оливковое масло, чеснок, белое вино, лимонный сок, петрушка, хлопья красного перца, сыр пармезан с курицей 26 долларов; с креветкой 29 долларов; с морскими гребешками $ 32

Тосканская пенна без глютена …. 25 $
обжаренный шпинат, чеснок, базилик, оливковое масло и свежая маринованная моцарелла / с курицей 31 $; с креветкой 34 $; с гребешками $ 37

РАВИОЛИ НА ГРИЛЕ ИЗ ОВОЩЕЙ ….. $ 26 тушеный шпинат, жареный помидор, чеснок, базилик, оливковое масло, со свежей маринованной моцареллой / с курицей 32 $; с креветкой 35 долларов; с гребешками $ 38

КОЛБАСА ЧОРИЗО ПАЭЛЬЯ … 26 $ колбаса чоризо, приготовленная на нашем предприятии с луком, перцем, горошком и длиннозерным рисом / с курицей, 26 долл. США; с креветкой 29 долларов; с гребешком 32 $; можно сделать веганом, заменив тофу $ 26

*******************************

РАВИОЛИ ВЕГАНСКАЯ БЕЛАЯ ФАСОЛЬ ….26 долларов США обжаренный шпинат, жареные помидоры, чеснок, базилик и оливковое масло, покрытые веганской моцареллой с тофу 30 долларов США

ВЕГАНСКИЕ ТОРТЫ «КРАБ» … Сердечки из пальмового пирога и нута за 30 долларов, покрытые веганским ремуладом, подаются с веганскими макаронами, сыром и овощами на гриле

Напитки

Свежевыжатый апельсиновый сок — 8 0z… 3,50 доллара …… .,16 0z… 7
Кофе … 2,75 доллара
Ice Tea … 2,75 доллара … 2 доллара.75

Миндальное молоко $ 3 ….. $ 6

COLD BREW … Large — 5

долларов США

$ 8 Девы Марии 16 унций — наш специальный домашний микс

ДЕСЕРТЫ

ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ ТРОЙНОЙ … $ 7,50

МОРКОВНЫЙ ТОРТ … 7,50 $

ЧИЗИК С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ … 7,50 $

VEGAN BANANA STRUDEL (gf) … $ 7,50

(цены и наличие могут быть изменены)

10% плата за обслуживание добавляется к заказам на вынос

Июнь 2021 г.

19 Разливное пиво местное и крафтовое

THE ORIGINAL MANMOSA $ 14
Апельсиновая водка, белое пшеничное пиво Allagash, свежевыжатый апельсиновый сок, шампанское; Бокал Pilsner

на 23 унции

MIMOSA — 9 долларов США.50
Dry Brut Champagne, свежевыжатый апельсиновый сок; ж / Шамбор; Великий Marnier;
или Гранат; 10,50 долл. США

BELLINI COCKTAIL — $ 11
Водка Skyy Peach, пюре из белого персика, Prosecco

BLOODY MARY — $ 10
Наш знаменитый домашний пряный микс Bloody Mary, водка в США

CALIFORNIA COSMO — $ 11
Джин Gray Whale, Triple Sec, Клюква, Лайм

COLD BREW MARTINI — $ 12 90 692 Водка Ketel One, ликер Калуа, холодный кофе

SCRATCH MARGARITA — $ 11
Текила Эль Джимадор Бланко, Куантро, свежий лайм, агава

GRAPEFRUIT GIMLET — $ 11
Водка Skyy Graprfruit, свежий сок лайма

SHIPWRECK PUNCH — $ 14 90 692 Манго и кокосовый ром, ананас и апельсиновый сок, гренадин

BAYBERRY COCKTAIL — $ 12
Домашняя текила с халапеньо и ананасом, кантонский имбирный ликер, грейпфрут, свежий лайм

SPANISH WHITE SANGRIA — $ 11
Белое сухое вино, бренди, шамбор, апельсин, лимон, пузыри

LEMON DROP — $ 11
Skyy Citrus Vodka, свежий лимонный сок, простой сироп

VENETIAN MANHATTAN — $ 13
Buffalo Trace Bourbon, Cynar, вермут Antica Carpano, смесь домашних биттеров, апельсиновый твист

ФРАНЦУЗСКИЙ 75 — $ 12
Джин Barr Hill, Просекко, медовый сироп, лимон

FROZEN ORANGE CRUSH — $ 11
Водка Skyy Orange, Triple Sec, апельсиновый сок

.