Правильное питание: что есть на завтрак

Марина ТИЩЕНКО

10 августа 2017 06:55
0

Фото: Что есть на завтрак. Фото: Naked Science

1. Проснувшись утром, первым делом выпейте стакан воды комнатной температуры с несколькими каплями лимонного сока. Это запустит процесс метаболизма и подготовит его к дальнейшему перевариванию пищи. 

2. Завтракать желательно в первые полчаса после пробуждения. Впереди у нас целый день, поэтому практически любое количество калорий, полученное из пищи, мы сумеем потратить.

3. Завтрак должен состоять из сложных углеводов, они медленнее усваиваются нашим организмом, а значит чувство сытости дольше вас не покинет. Это могут быть каши, фасоль, горох, злаки, чечевица, картофель, свекла, морковь. К кашам и бобовым можно добавить любой овощной салат, сыр, нежирное мясо.  

4. Если вы любите есть на завтрак овсянку, то не используйте хлопья, которые нужно заливать кипятком. После переработки в них не остается полезных веществ. Такие каши почти сразу впитывают горячую воду, а крахмал из них усваивается организмом быстрее. Это огромный минус, ведь конечным продуктом распада крахмала являются сахара. Поэтому каши мгновенного приготовления ничего общего с правильным питанием или похудением не имеют. Каша должна вариться 5 -7 минут.

5. Когда наш организм получил порцию сложных углеводов, можно поощрить его простыми углеводами, то есть съесть кусочек шоколада или пирога. Ешьте сладкое после основного приема пищи, чтобы съесть меньше. Помните, что сахар должен составлять не больше 10% от дневного рациона, а еще лучше — не больше пяти.

6. На завтрак лучше отказаться от фруктов. Их нужно употреблять до основного приема пищи, но натощак это делать не стоит. Большой выброс глюкозы с утра не принесет пользы вашему организму. Фрукты лучше оставьте на обед или в качестве перекуса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

10 главных принципов правильного питания

Основные рекомендации Всемирной организации здравоохранения по правильном питанию, которые помогут вам похудеть и сохранить здоровье на долгие годы.

Новости по теме:
похудение
Правильное питание

Подписывайтесь на нас в соц. сетях

Какие продукты лучше есть утром, а какие — вечером — vkusno.co

Правильное питание и регулярная физическая активность — залог хорошего самочувствия и крепкого здоровья. Неудивительно, что сознательные люди всё чаще отказываются от пагубных привычек и стараются делать хоть что-то полезное для собственного организма.

При этом в народе гуляет миф, что правильно питаться — это дорого, а потому не каждый себе может подобное позволить. Но это не так, ведь правильное питание подразумевает включение в рацион фруктов, овощей, зерновых, рыбы, мяса и молочных продуктов. Всё это вполне доступно современному человеку.

Но есть еще один нюанс, ведь даже продукты для правильного питания следует поедать именно в определенные часы, чтобы не навредить себе, а взять из пищи только пользу. Поэтому сегодня редакция «сайт» предлагает узнать и запомнить, какое время лучше подходит для употребления разных продуктов.

Суть правильного питания

1. Темный шоколад
   Рекомендуем есть его утром, чтобы организм получил необходимую для бодрого старта дозу антиоксидантов. Это поможет стабильной работе сердца и замедлит старение.
   А вот после полудня организм не сможет хорошо переработать больше 25 г шоколада, а значит, все излишки превратятся в складки жира на теле.

   © Depositphotos

2. Мясо
   Рекомендуем употреблять в первой половине дня, чтобы продукт успел перевариться и отдал организму необходимую норму железа. Это позволит лучше бороться с усталостью, повысит сопротивляемость болезням.
   А вот вечером мясо есть нежелательно, ведь оно может перевариваться около 5 часов, и организм не успеет с ним справиться перед отходом ко сну.
3. Орехи
   Горсточка сырых орехов на поздний завтрак даст организму необходимую дозу жирных омега-3 кислот, что поддержит состояние кровеносной системы и стабилизирует давление.

   А вот поедание орехов вечером больше способствует набору веса, чем оказывает положительное влияние.

   © Depositphotos

4. Гречка
   Идеальное блюдо на обед, ведь для переваривания гречки организму нужно задействовать дополнительные ресурсы, что скажется на потере веса.
   А вот вечером гречку употреблять не рекомендуется, ведь в это время суток пищеварительная система замедляет свою работу и столь сложный продукт попросту не успевает перевариться.
5. Макароны
   Прекрасно подходят для трапезы в первой половине дня. Содержащаяся в макаронах клетчатка способствует очищению организма от шлаков и токсинов. А благодаря низкому гликемическому индексу снижается вероятность развития диабета.
   Но вечером макароны, которые зачастую подают с мясом, слишком калорийны и приносят больше вреда, чем пользы.

   © Depositphotos

6. Кабачки
   Тот продукт, который вечером помогает почистить организм, даже если на протяжении всего дня человеку приходилось переедать.
   А вот утром кабачки есть нежелательно, ведь они обладают мочегонным действием, в то время как организм с утра и так обезвожен.
7. Помидоры
   Хороший вариант на завтрак, ведь в этих овощах достаточно органических кислот, которые активизируют работу желудка и поджелудочной железы.
   С другой стороны большое количество щавелевой кислоты нарушает водно-солевой обмен, если употреблять помидоры вечером. Могут быть причиной появления отеков.

   © Depositphotos

8. Картофель
   Отличный продукт для утра, поскольку снижает холестерин в крови и питает организм необходимыми минеральными веществами.
   Однако во второй половине дня картофель употреблять нежелательно, ведь его калорийность в несколько раз выше, чем у других овощей, что плохо скажется на фигуре.
9. Творог
   Вечером творог оказывает успокаивающий эффект на пищеварительную систему, способствует перевариванию другой пищи.
   А вот утром продукт лучше не есть. Особенно это касается тех, кто часто болеет простудой, поскольку употребление творога провоцирует выработку слизи.

   © Depositphotos

10. Яблоки
    Чудесный фрукт, который стоит есть в первой половине дня. За счет пектина яблоки помогут наладить работу кишечника и выведут канцерогены.
    А вот вечером продукт нежелателен, поскольку вышеупомянутый пектин в позднее время плохо переваривается, что создает дискомфорт, мешает полноценно выспаться.
11. Сахар
    Тут можно говорить про любые сладости. Ведь поедать сладкое можно только в первой половине дня, иначе организм не успеет израсходовать лишние калории.
    Вечером сладкое еще и возбуждает нервную систему, что приводит к нарушению сна. А бессонница — точно не тот результат, на который рассчитываешь, выбирая
    правильный режим питания.

    © Depositphotos

Как видим, правильно питаться не так уж сложно и дорого. Ведь к пище можно относиться по-разному: тратиться на полезную и вкусную еду или же предпочесть несбалансированное питание без необходимых витаминов, которое обойдется примерно в те же деньги и при этом вынудит тратиться на лекарства и лечение в будущем.

takprosto.cc

Самый важный прием пищи это завтрак. Не секрет, что завтрак

Многие из нас пытают себя завтраком по утрам, в то время как первый перекус должен быть самым приятным и аппетитным. А мы отнекиваемся: кусок в горло не лезет. Это оправдание знакомо каждому, кто регулярно отказывается от энергетической подпитки в самые ранние часы, чтобы после позволить себе гораздо большее – по пути на работу, перед обедом, изнывая от голода.

Какие еще отговорки мы используем каждый день? Например, уверяем себя в том, что чем меньше съешь, тем меньше калорий уйдет в «жировое депо». При этом мы забываем о том, что механизм накопления новых килограммов действует по-другому – по обратному принципу. Так что если вы ничего не съели с утра, это будет так же губительно для фигуры, как если бы вы переели.

Почему в нашем сознании утренний перекус превратился в что-то необязательное, от чего мы стремимся отделаться каждый день? Дело в том, что большинство людей привыкло к однообразному и потому скудному питанию, а еще считает, что после сна есть не захочется ни в коем случае – мол, организм еще не готов к перевариванию пищи. Для того чтобы полюбить завтраки, надо сделать их правильными – для похудения, а не накопления лишний калорий и дискомфорта в желудке с раннего утра.

Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс

Многие удивятся основному принципу программ «Славянской клиники» – есть вкусно и при этом терять лишние килограммы? Как это возможно? Однако в этом нет ничего необычного – организм, который не получил энергетическую подпитку, обязательно взбунтуется и потребует ее. И тогда вы купите что-то вредное на обед или до него, обратитесь к фастфуду, который не добавляет нам стройности, будете, сами того не замечая, накладывать себе новые порции, когда разумнее было бы остановиться. Да и метаболизм быстрее у тех, кто кушает по утрам, не выходя за пределы нормы. И это не единственное преимущество правильного питания в ранние часы.

Почему нужно и важно завтракать: польза здорового перекуса

Представьте, свой организм после сна – метаболизм замедляется, и его надо срочно «привести в чувство». Для этого необходимо съесть что-то полезное и питательное – это позволит нам предотвратить голод в предобеденные часы и ускорить обмен веществ.

А теперь вспомним, каким видится большинству из нас завтрак – сосиска с булкой, жирная яичница с ветчиной с обязательной кружкой кофе и прочие радости жизни. Таким первый прием пищи за день быть не должен – это настоящий удар по нашему организму, которым его не насытишь, а только раззадоришь. Результат такого неумело спланированного перекуса – тяжесть в желудке и быстро возникающее чувство голода.

Для того чтобы быть здоровым, сильным и стройным, важно начать питаться полезно – это не так сложно, как считает большинство из нас. Выгода, которую приносят регулярные завтраки, колоссальная:

• Похудение вместо увеличения массы тела – факты остаются фактами: обмен веществ у тех, кто кушает по утрам, протекает лучше и быстрее, чем у тех, кто ничего не ест в надежде на скорый перекус перед обедом. У тех, кто голодает в ранние часы, скорость метаболизма на 5-6% медленнее, чем должна быть. Задумайтесь: вы сами заставляете свой организм работать неправильно, а могли бы помочь ему. Многие возразят – как заставить себя что-то съесть, если не хочется и маковой росинки? Однако в «углеводном похмелье» виноваты только мы. Попробуйте перестать довольствоваться «слоновьими» порциями на ужин, начинайте свой день с правильного завтрака и посмотрите, что из этого выйдет.

• Забота о здоровье сердечно-сосудистой системы – необходимый запас витаминов и аминокислот нужен и вашему сердцу. Исследователи заявляют: правильный и полезный утренний завтрак хорош не только для похудения, но и для снижения уровня холестерина в крови, а еще тромбоцитов. Так что верное начало дня станет отличной защитой от инфарктов и инсультов. Заварите себе овсянку, приготовьте ароматную гречку, аппетитный омлет или съешьте фруктовый салат – такое пробуждение позволит вам долгое время оставаться сытым и энергичным.

• Помощь нашему мозгу – специалисты «Славянской клиники» знают ответ на вопрос, почему так важен завтрак – полученная с пищей энергия помогает нам сконцентрироваться и лучше усваивать информацию. Работоспособность человека, пропустившего утренний перекус, будет гораздо ниже, чем у его коллеги, предпочевшего пустоте в желудке ароматную овсянку через несколько часов после сна. Хотите выполнять собственные обязанности эффективнее? Завтракайте правильно, и вы быстро добьетесь успехов. Идеальным вариантом станут «сложные» углеводы – цельнозерновой хлеб или каши.

• Щит, который защищает нас от стрессовых ситуаций – если вы будете питаться правильно и есть на завтрак только полезные продукты, вам будут нипочем любые трудности, подстерегающие в течение дня. Организм найдет силы, чтобы справиться с ними, если вы дадите ему необходимую подзарядку.

• Укрепление иммунитета – утренний прием пищи, содержащей пребиотики и клетчатку, помогает противостоять инфекциям и сохраняет нашу иммунную систему в тонусе. Мы советуем начинать день с круп, обязательно выбирать не сублиматы в пакетиках, а полноценно сваренные каши. Добавьте к ним источники незаменимых грубых волокон – сезонные фрукты. Вот и все: ваш вкусный и полезный завтрак готов.

• Уникальный способ разбудить себя – организм, получивший подзарядку в виде полезного завтрака, начнет работать гораздо раньше, и вам будет легче проснуться и настроиться на рабочий день.

Кроме того, регулярный прием пищи по утрам – это еще и настоящий ключик к красоте и здоровью. Своевременное насыщение защищает нас от внезапных приступов голода и накопления калорий, а аминокислоты и витамины, полученные с едой, предупреждают преждевременное старение – вместе с желанной стройностью вы получаете заряд молодости и сил.

Но чтобы завтракать правильно, важно не только осознать необходимость раннего перекуса, но и понять, какие продукты можно есть по утрам, а какие – нет. Например, любимая многими яичница с жирной колбасой или беконом – не лучшее начало дня. Как составить меню без досадных ошибок? Приходите к нам. В «Славянской клинике» работает врач-диетолог высшей категории, который готов помочь вам в составлении здорового рациона, направленного на общее укрепление организма и снижение массы тела. При этом мы не заставляем вас отказываться от любимых блюд – даем возможность худеть просто, эффективно, без срывов и ненависти к новому питанию.

Нужно ли завтракать по утрам, чтобы похудеть? Да, и другого ответа на этот вопрос вы не получите. Плотный и полезный перекус поможет избежать голода, который вы можете почувствовать на работе, а еще избавит от желания купить вредный гамбургер или картошку фри перед обедом и этим еще больше отдалить себя от цели. Результат регулярного и правильного питания по программам, предлагаемым «Славянской клиникой» – свобода от переедания и новых килограммов, отказ от продуктов быстрого приготовления, новая здоровая и стройная жизнь. Приходите к нам, чтобы похудеть без вреда для себя, и мы расскажем, какое блюдо станет превосходным началом дня.

Обязательно ли кушать по утрам?

Ошибочно полагать, что каждый человек сам определяет, какой завтрак ему лучше подходит. Правильный завтрак почти для всех одинаков и необходим не только для утоления чувства голода, которого может и не быть, а для пополнения запаса энергии. Все врачи и диетологи уверяют, что завтрак должен быть обязательным приемом пищи.

Во сне организм работает, перекачивая кровь по сосудам и обеспечивая биение сердца, а в клетках протекают обменные процессы, кишечник переваривает пищу, мозг производит глюкозу. Например, концентрация сахара в крови должна поддерживаться на уровне, а без полноценного питания после сна это станет невозможным.

Когда вы пропускаете завтрак, энергия для работы мозга и функционирования всех внутренних органов забирается из наших белков, а это приводит к нарушению энергетического замещения. В Японии даже проводилось исследование, подтвердившее, что у регулярно завтракающих людей реже случаются инсульты и отклонения артериального давления.

Помимо поддержания уровня сахара и снабжения энергией, без регулярных приемов пищи по утрам обмен веществ замедляется и возрастает вероятность развития ожирения. Для полных людей справедливо высказывание: завтрак съешь сам, обедом поделись, а ужин отдай врагу.

Отсутствие плотного завтрака является причиной переедания в течение дня. Люди перекусывают шоколадными батончиками, забрасывают в рот печенье или другую «удобную» пищу. Калорийность дневного рациона возрастает, а это приводит к полноте и ожирению.

Итак, без полноценного завтрака обойтись нельзя. Теперь определим ситуации, когда людям категорически нельзя пропускать этот прием пищи:

• Концентрация сахара в крови нестабильна (лишний вес, сахарный диабет).
• Больной желчный пузырь (завтрак позволит разгрузить этот орган и печень).
• Вынуждены много работать и быстро утомляетесь.
• Постоянно испытываете стрессы и страдаете от бессонницы.
• Имеете гипотонию.
• Беременны или кормите грудью.
• Утром банально хочется кушать.

Во всех этих случаях особенно полезен завтрак с достаточным количеством сложных углеводов и белков.

Наши оправдания: почему мы не хотим есть по утрам

• Мы не хотим пересиливать себя и вставать с постели раньше – это первая и самая распространенная отговорка тех, кто не хочет начинать утро с хорошего завтрака. А если приходится варить яйцо или кашу, подъем воспринимается как настоящая пытка. Особенно трудно совам, жаворонки же с легкостью идут навстречу новому дню. Как заставить себя кушать, если даже вставать не хочется? Вспомните о том, что завтрак поможет вам прогнать сон, избавит от предательского ворчания в пустом желудке по пути на работу. Это хорошая мотивация для того, чтобы встать на пятнадцать-двадцать минут раньше обычного и приготовить себе что-то вкусное и полезное.

• Аппетита просто нет – по утрам он будто отключается. Виной тому избыточное и неправильное питание по вечерам и перед сном. Представьте себе свой обычный ужин в деталях: что вы приготовили и как, какой была порция, взяли ли вы добавку. Не думайте, что ваш желудок может работать за троих – он просто не успевает справиться с тем, что в него закинули. Итог – нежелание есть, когда даже ложку каши поднести ко рту трудно. Перестаньте кусочничать перед сном, ешьте вовремя (за 3-4 часа до того, как отправитесь в постель) и помните о том, что ужин должен быть легким, а норму по суточному калоражу превышать нельзя.

• Завтрак не избавляет от чувства голода – так говорят те, кто предпочитает исключительно быстрые углеводы в первой половине дня. Они действительно не дают нам ощутить чувство сытости: вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, а после этого такой же резкий спад, сопровождающийся урчанием в животе и полной уверенностью в том, что мы ничего не съели. Булочки и мюсли с медом, купленные в магазине – не лучший вариант для здорового перекуса. Чтобы доехать до работы без желания купить по дороге вредный бутерброд, исключите моносахариды из своего утреннего меню. Вместо вредной пищи возьмите источники белка – молочные продукты, яйца. Добавьте в привычную кашу горсть орехов. Это поможет избавиться от стойкого чувства голода и сделать раннюю трапезу намного приятнее.

• Не хочется бежать на работу, ведь если мы сделаем завтрак, мы обязательно опоздаем – это пустые отговорки. Если вы не уверены в себе, вставайте раньше обычного. Нельзя пропускать самый первый перекус: он – залог наших сил и бодрости на протяжении всего дня. Есть на бегу, впрочем, тоже не стоит – кушать нужно не торопясь, тщательно пережевывая пищу.

• Мы не завтракаем из-за боязни набрать вес – это еще одна отговорка, которая пользуется большой популярностью. Но специалисты «Славянской клиники» подтверждают: быстро поправляются не те, кто регулярно завтракает, а люди, которые держат себя на голодном пайке. Если мы пропускаем утренний перекус, мы заставляем организм больше накапливать, чем тратить. Так что не удивляйтесь тому, что цифра на весах постоянно растет – проблема в том, что вы питаетесь неправильно. Важно разбудить не только себя, но и обмен веществ. Для этого нам нужен не сигнал будильника, а обычная полезная и вкусная каша, домашние мюсли с сухофруктами, омлет, приготовленный на пару. Хотите узнать больше рецептов для начала дня? Тогда приходите к нам, чтобы начать движение в сторону стройности.

Если утром вы съедите салат из спелых плодов с нежирным творогом, нежную запеканку или пудинг, будете питаться правильно, займетесь собой, обратившись в нашу клинику, вам не придется жаловаться на проблемы с фигурой – она будет стройной и красивой. Главное – не переборщить – нельзя позволять себе чересчур тяжелую или вредную пищу. Откажитесь от простых углеводов и замените их на сложные, перестаньте есть на бегу, покупая бутерброды и бургеры в ресторанах быстрого питания, вместо молочного коктейля заварите себе зеленый чай. Помните о том, что с утра наш обмен веществ только просыпается. Если вы замедлите его с самого начала дня, он обязательно напомнит вам о совершенной ошибке – болями в животе, чувством тяжести и вздутия, а через день-другой – лишним весом, появившимся тогда, когда его совсем не ждешь.

Нужно ли завтракать?

Люди, как известно, делятся на два типа: те, кто без завтрака чувствует себя ужасно, и те, кто, позавтракав, чувствует себя точно так же. При этом регулярные завтраки считаются полезной привычкой, а вот их отсутствие обществом порицается. Мамы силой впихивают склизкую овсяную кашу в несчастных сопротивляющихся детей, а после этого не менее ожесточенно впихивают ее и в себя тоже. И все ради здоровой привычки. Но так ли это необходимо? Попробуем разобраться в современных научных данных.

Как правило, аргументы в пользу завтраков опираются на масштабное и широко известное исследование американских ученых, проведенное в 2003 году. Его авторы проанализировали пищевые привычки почти трех тысяч американцев и установили, что утренний прием пищи заметно снижает вероятность ожирения, риск развития диабета и уровень холестерина. Результат подтвердил стародавнюю поговорку: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу».

Еда делает нас умнее!

Без завтрака человек хуже запоминает

В том самом исследовании, где выяснили, что есть по утрам хорошо, отслеживали влияние завтраков на довольно большом промежутке времени. Впрочем, у завтраков есть и сиюминутный положительный эффект. За последние пятьдесят лет ученые из университетов всего мира провели множество экспериментов на эту тему, и несколько независимых групп получили один и тот же результат: у позавтракавших людей способности к запоминанию выше, чем у тех, кто участвовал в экспериментах натощак.

Комментарий эксперта:

– Очень часто бывает, что человек просыпается и не чувствует голода. Почему так происходит? Это может показаться странным, но готовиться к завтраку нужно с вечера. Надо вовремя (за 4 часа до сна) поужинать. Если вы поздно поели и поздно легли, то утром еще не успеваете проснуться, и у вас нет аппетита. Ложитесь спать пораньше, тогда вы и встанете с чувством бодрости, и аппетит появится.

Если у вас с утра совсем нет аппетита, обязательно нужно выпить какой-то напиток и съесть хотя бы небольшую порцию. Чтобы «запустить» обмен веществ, нужен примерно такой состав пищи на тарелке: четверть – белки (мясо, рыба, морепродукты, яйцо, творог, сыр, бобовые), четверть – углеводы (крупы, хлеб, макароны, картофель), половина – овощи и фрукты, источники клетчатки, витаминов, биофлавоноидов и всего того, чего мы очень часто недополучаем.

Можно обойтись сладким питьем

Мозг питается углеводами

Если вы совсем не можете заставить себя позавтракать – по крайней мере выпейте сладкий напиток. На результаты тестов по запоминанию он влияет так же хорошо, как и полноценный завтрак. И в этом нет ничего удивительного, ведь сладкое питье повышает уровень глюкозы в крови. В отличие от остальных органов нашего тела, мозг способен получать энергию только из глюкозы. Поэтому и получается, что длительное голодание отрицательным образом сказывается в первую очередь на умственной деятельности.

Комментарий эксперта:

– Способ снизить голод, использованный в эксперименте, на реальную жизнь стоит переносить очень осторожно, и уж точно не стоит использовать его как основную меру. Коварство сладких напитков в том, что они действуют недолго, слишком быстро насыщая глюкозой кровь. В ответ на «сахарный удар» поджелудочная железа закачивает в кровь большое количество инсулина – гормона, который не только переносит глюкозу к клеткам, но и стимулирует синтез жира. Затем уровень глюкозы так же резко падает, возвращается и голод, и нервозность, и неспособность сконцентрироваться. Такие «качели» расшатывают работу поджелудочной железы, нервной системы и плохо влияют на углеводный и жировой обмен. Мозг действительно использует для своей работы глюкозу. Только получать ее лучше постепенно, путем высвобождения глюкозы из медленных углеводов в сочетании с клетчаткой (круп, хлеба, макарон из цельного зерна, бобовых). Сладкими напитками можно только запивать полезную еду, но это не обязательно.

Чаще – лучше?

В 2011 году журнал Международного Общества спортивного питания опубликовал обзор, упорядочивающий данные о влиянии частоты приемов пищи на здоровье человека. Выяснилось, что увеличение частоты питания само по себе не помогает снизить вес или изменить соотношение мышц и жира в теле. Также оно никак не влияет на скорость метаболизма или расход энергии в покое. Однако при сравнении людей, потребляющих одно и то же количество еды за разное число трапез в течение дня, выяснилось, что разделение пищи на 6 и более приемов способствует снижению уровня холестерина в крови. Этот эффект наблюдается независимо от пола, образа жизни и индекса массы тела испытуемых.

А как же похудение?

В 2014 году ученые из Университета Алабамы решили выяснить, помогает ли ежедневный завтрак (или, наоборот, его отсутствие) бороться с лишним весом.Для борьбы с лишним весом завтракать полезно, но не обязательно

Для этого диетологи выбрали 300 добровольцев с избыточным весом и разделили их на три группы. Первой было поручено 16 недель подряд обязательно завтракать, второй – не есть по утрам, а третья должна была просто соблюдать некоторые диетические рекомендации, а режим питания выбирать по своему усмотрению. При сравнении первых двух групп стало понятно, что ни пропуск завтрака, ни его обязательное присутствие не влияют на потерю веса. Зато соблюдение диеты – без утреннего насилия над собой! – помогает снизить вес.

Все это не значит, что старые результаты недостоверны. В классических работах среди людей, страдающих ожирением, определили процент тех, кто не завтракает, и увидели, что их больше. Но для четкой причинно-следственной связи этого мало, и уж тем более мало для диетических рекомендаций.

Комментарий эксперта:

– Потерять вес можно при любых ограничениях в питании, вопрос – за счет чего? Доказано, что люди, пропускающие приемы белковой еды, особенно утренние, худеют преимущественно за счет потери мышц, а не жира. В дальнейшем худеть будет все сложнее и сложнее. Хорошая мышечная масса – это наш неприкосновенный запас и гарантия высокого уровня обменных процессов. Потерять мышцы легко, восстановить их трудно.

Не обязательно есть сразу после сна

Вполне можно завтракать на работе

Эксперименты с оценкой эффективности запоминания дали еще один важный результат. Если съесть завтрак за два часа до начала тестирования, то соображать вы будете примерно так же, как на голодный желудок. А вот если позавтракать за полчаса до проверки знаний, то ее результаты улучшатся. Здесь мы снова видим, что завтрак улучшает когнитивные способности. Но, кроме того, такой результат означает, что у завтрака есть «время действия», и, чтобы извлечь из него максимальную пользу, лучше есть незадолго до начала умственной работы.

Комментарий эксперта:

– Действительно, примерно через полчаса после углеводного завтрака (такого, как каша) уровень глюкозы в крови максимальный, а глюкоза – пища для мозга. Но если завтрак жирный и обильный, эффект будет противоположным: кровь отольет к желудку и другим работающим органам пищеварительной системы, и концентрация внимания снизится.

Перекус – не всегда зло

Снизить калорийность рациона помогут, как ни странно, перекусы. Один из научных обзоров, опубликованный в 2011 году, свидетельствует: если людям давать перекусить пять раз с интервалом в час, то во время обеда они съедят в среднем на 358 ккал меньше, чем те, кому разрешили за это же время подкрепиться только единожды. Суммарная калорийность перекусов в обоих случаях была одинакова (это смоделировали экспериментаторы), а вот на обеде испытуемые вольны были есть сколько захотят. При этом опрос о субъективном чувстве голода показал, что любители перекусить были менее голодны, чем те, кто почти не ел до обеда. Выходит, повышение частоты приемов пищи снижает аппетит.

Кофеин помогает думать?

Еще одна серия исследований показала, что завтрак особенно эффективно повышает способность к концентрации внимания, а также результаты тестов на запоминание и логическое мышление, если запивать его кофе. Еще бы, ведь кофеин – психостимулятор. К сожалению, эффект был заметен, только если испытуемые выпивали около 250 мл крепкого кофе, а такая доза уже может быть вредной для здоровья. Так что стать супергероем, просто поглощая каждое утро по чашке кофе, не получится.Да, но вряд ли вы сможете столько выпить

Выводы «Здоровья»:

• Игнорируя завтрак, вы снижаете свою утреннюю эффективность. Из-за низкого уровня глюкозы в крови падают способности к умственной работе.
• Лучшее топливо для мозга – не слишком обильный завтрак, съеденный за полчаса до умственной активности. Если вы ничего не можете в себя впихнуть сразу после сна, то приезжайте на работу немного раньше, чтобы завтракать там.
• Регулярные приемы пищи не позволяют вам зверски проголодаться и съесть слишком много. С этой точки зрения завтрак полезен для худеющих. Но помните, что огромный торт, съеденный в 9 утра, содержит не меньше калорий, чем торт, съеденный в 9 вечера!

Автор: Ксения Худякова Опубликовано: 26 февраля 2016 г.

Плотный завтрак: польза или вред

Пора запомнить: для здоровья и стройности нужно есть небольшими порциями. Чем обильнее пища, потребляемая вами с утра, тем выше риск пристраститься к перееданию и набивать свой желудок до отказа вместо того, чтобы давать ему только самое необходимое в соответствии с нормой.

Идеальное блюдо на завтрак – это не жирная яичница с сосисками, а богатая клетчаткой, витаминами и микроэлементами каша. В ней много «медленных» углеводов, позволяющих нам долгое время не чувствовать голод. Кроме того, такое распределение калоража позволяет равномерно разделить оставшиеся калории на последующие приемы пищи – получится гораздо честней и полезней, чем если бы вы объелись с утра, а после отказывались от обеда и ужина.

Эксперимент: с завтраком и без него

Для разрешения этой проблемы специалисты Университета Бригама Янга (США) провели эксперимент, схема которого приведена на рисунке:

В эксперименте участвовали 49 женщин от 18 до 55 лет, которые обычно завтракали реже двух раз в неделю, спали более шести часов в день и всегда рано вставали. Все участницы в течение 3 месяцев имели стабильный вес и были здоровы. Их разделили на две группы: 26 женщинам пришлось ежедневно завтракать, 23 составили контрольную группу и могли следовать устоявшимся привычкам.

Завтрак, содержащий не менее 15% суточной нормы калорий, надлежало съедать до 8.30 утра и не позже. После завтрака дамы могли есть, что им угодно.

Участницы контрольной группы ничего не ели и не пили алкоголь до 11.30.

Эксперимент продолжался 4 недели.

До начала эксперимента и после его окончания исследователи определяли вес, рост, ИМТ и содержание жира участниц. Женщины должны были записывать, что и сколько съедают за день, и в течение последней недели оценивать чувство голода перед каждой трапезой (для этого существует специальная шкала). Ежедневно участницы отмечали, сколько спят и что едят на завтрак. Про физическую активность тоже не забыли, ее определяли с помощью акселерометра.

Результаты эксперимента
представлены на рисунке:

Если кратко: завтрак добавлял к ежедневному рациону в среднем 266 ккал и 43 г углеводов.

За ланчем, обедом и ужином участницы обеих групп поглощали примерно одинаковое количество калорий, физическая активность также была соизмерима. Чувство голода, жажды и «наполненности» в разных группах также не отличались.

При этом женщины, которые регулярно завтракали, прибавили в среднем по 0.7 кг, а ИМТ увеличился с 22.6 до 22.9 (разница небольшая, но достоверная). Незначительно возросло содержание жира – с 32.5 до 32.9%. В контрольной группе (те, кто не завтракал) вес и ИМТ оставались стабильными и к концу эксперимента были значительно ниже, чем в группе «завтрак». Мышечная масса у всех женщин осталась без изменений.

Через какое время после сна нужно завтракать?

Нашему организму нужно время, чтобы запустить обменные процессы и начать функционировать в привычном режиме. Так что набрасываться на еду, только что поднявшись с постели, не стоит – пользы это не принесет. Специалисты считают, что идеальный утренний прием пищи должен состояться не позднее чем через 2 часа после пробуждения.

Когда надо завтракать? Постарайтесь не спешить и не проглатывать плохо прожеванные куски, едва встав с кровати. Попробуйте начать утро со стакана воды – очищения организма и отличной профилактики запоров. Через 20-30 минут приступайте к трапезе. Завтракать регулярно необходимо – в противном случае вы с легкостью «нагуляете» аппетит и сами лишите себя желанной стройности, переедая за обедом.

Что будет если не завтракать по утрам?

Всемирная организация здравоохранения привела свою неутешительную статистику, по которой люди, пропускающие ранний прием пищи:

• чаще страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы – из-за нарушения метаболизма происходит замедление кровотока и образование тромбов;

• копят в крови избыточный холестерин;

• легко набирают вес;

• провоцируют развитие гипертонии и атеросклероза.

Картина печальная – рисков предостаточно. Именно поэтому важно не играть со своим здоровьем и сделать привычкой правильный ранний перекус – часть сбалансированного рациона.

Чем полезно завтракать по утрам: в поисках идеального варианта

Для тех, кому жизненно важно на весь день получить заряд энергии и бодрости, помочь себе избавиться от лишнего веса и вернуть утраченное чувство легкости, специалисты «Славянской клиники» предлагают оптимальный вариант – завтрак, насыщенный углеводами, которые принято называть «сложными». Они самые полезные для нас, особенно в первой половине дня: дают длительное чувство насыщения, запускают обменные процессы в организме, помогают нашему кишечнику, очищают его. Рекомендуем следующий вариант: кашу с кусочками фруктов, легкий белковый омлет с брокколи на пару. Можно даже приготовить любимую с детства нежную запеканку из нежирного творога и дополнить ее сочным салатом из ягод и плодов.

Не бойтесь завтракать плотно и сытно – если вы правильно рассчитаете калорийность порции, утренний перекус вам не навредит, а только поможет худеть правильно и с удовольствием. Чтобы у вас все получилось, обращайтесь к нашим специалистам – мы составим меню на каждый день, рассчитаем оптимальную суточную калорийность, расскажем, как пользоваться дневником питания, чтобы следить за собой и тем, что вы едите.

Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть

У нас вы получите советы от квалифицированного диетолога, который знает, как сделать завтрак не только вкусным, но и полезным для фигуры. Мы поможем составить сбалансированный рацион и дадим вам рекомендации, благодаря которым вы избавитесь от проблемы избыточного веса и начнете новую жизнь – со стройности и уверенности в себе! Приходите к нам за индивидуальной программой похудения – эффективным и безопасным способом распрощаться с лишними килограммами без вреда для здоровья.

Правильное питание детей

Обычно мамы ответственно подходят к питанию малышей, стараясь выполнять все рекомендации педиатров. Но ребенок растет, идет в школу, и многие родители начинают легкомысленнее относиться к тому, что, когда и как он ест. Они считают, что ребенок уже достаточно взрослый и особого меню ему не требуется.

Школа – большая нагрузка для детского организма, и физическая, и психологическая, и интеллектуальная. И школьнику как никогда необходимо питаться таким образом, чтобы восполнить все энергозатраты. К тому же правильное, сбалансированное питание – это залог здоровья ребенка, причем не только сегодня, но и в будущем, когда он станет взрослым. Не секрет, что многие заболевания желудочно-кишечного тракта берут начало в детстве, когда из-за беспорядочного питания ребенок уже со школы получает хронический гастрит.

Питание младших школьников

В первую очередь родители должны позаботиться о режиме питания. Ребенок должен есть 4–5 раз в день: утром завтрак, затем перекус в школе, после школы обед, полдник и ужин. Желательно, чтобы он ел в одно и то же время.

Завтрак школьник должен получать обязательно. Некоторые дети утром плохо едят. Если по утрам у вашего ребенка нет аппетита, будите его на полчаса-час раньше, чтобы он проголодался. Кроме того, это позволит ему поесть спокойно, не торопясь.

Лучше всего на завтрак готовить углеводную пищу, так как для умственной работы необходима глюкоза. Но это должны быть не сладости, а медленные углеводы, такие как каши. Хорошо добавить в кашу фрукты или сухофрукты.

Второй завтрак ребенок получает в школе. Он может сам купить себе что-нибудь в школьном буфете, но скорее всего это будет малополезная сладкая булочка или совсем вредные чипсы. Поэтому лучше, если вы дадите ему еду с собой. Подойдут фрукты, например банан или яблоко, легкий салат, йогурт, простокваша, творожок. Чтобы малыш не покупал себе сладкий сок или, еще хуже, газировку, можно положить ему в школьный рюкзак термос с чаем.

Обед должен быть обязательно горячим. Он может включать овощной салатик, суп, второе и десерт. Если ребенок не хочет или не может съесть весь обед целиком, не заставляйте его. Можно исключить второе блюдо – он съест его позднее.

Полдник – легкий перекус. Это может быть стакан молока, кефира или йогурта, печенье, ватрушка.

На ужин тоже надо предложить ребенку горячее блюдо. Это может быть мясо или рыба с гарниром, но можно обойтись и без мяса (если мясное было на второе), приготовив творожную запеканку или тушеные овощи. Главное – ужинать ребенок должен не позднее, чем за 2 часа до сна.

В рацион школьника должны входить овощи и фрукты, молоко и молочные продукты, мясо, растительное масло, крупы и злаки. Пища должна быть разнообразной и обязательно свежей.

Питание подростков

Основные принципы питания подростков те же, что и младших школьников:

• четырехразовое питание;
• обязательный завтрак;
• минимум два раза в день горячая пища.

Особенности подросткового возраста – это усиленный рост и половое созревание, что необходимо учитывать, составляя меню для ребёнка 10–16 лет.

Для роста костей нужен кальций, а следовательно, в рационе подростка должно быть достаточное количество молока и молочных продуктов.

Мясные продукты подростку необходимы, так как животный белок является основным строительным материалом» для мышц.

Период полового созревания нередко сопровождается сильной угревой сыпью, поэтому пищу, способствующую появлению угрей, следует ограничить. Это продукты с повышенным содержанием жиров, газированные напитки, кофе, шоколад, сладкая выпечка.

Если подросток занимается спортом, ему требуется больше калорий, и соответственно, больше еды.

Фастфуд

Это бич всех родителей. Как правило, ребенок привыкает к фастфуду в школьные годы. Как отучить его от этой вредной еды? Запретами тут ничего не добьешься. Можно объяснить, чем опасна такая пища, правда, это вряд ли подействует. А вот реальный шанс появления прыщей и угрей, риск располнеть, испортить фигуру могут оказаться сдерживающими факторами.

Для того чтобы у ребенка появилось желание есть здоровую пищу, надо стараться вкусно ее готовить и украшать перед подачей на стол.

Желательно хотя бы одну трапезу в день проводить всей семьей, собираясь вместе за красиво сервированным столом. А вообще вкусовые предпочтения, привычку к здоровой пище надо формировать с самого раннего детства, в том числе и собственным примером. Если родители сами не прочь подкрепиться хот-догом или похрустеть чипсами, то убедить ребенка, особенно подросшего, что это вредно, им будет трудно.

Не стоит водить ребенка в кафе быстрого питания, и совсем неправильно отмечать в них памятные события или детские дни рождения. Тогда ребенок будет связывать подобные общепиты с торжествами. И неудивительно, что потом он будет воспринимать поход туда как праздник.

Несколько правил питания школьников

• В ежедневном рационе школьника должны присутствовать животные белки, но не обязательно красное мясо. Это может быть мясо птицы, очень полезна рыба.
• Пищу для ребенка желательно варить, тушить, готовить на пару, старайтесь избегать жареных блюд.
• Не приучайте ребенка к копченостям, маринадам, соленьям.
• Никогда не заставляйте ребенка есть, если он отказывается от пищи, или доедать, если он оставил что-то на тарелке.
• Готовьте те блюда, которые нравятся вашему школьнику. Даже самый полезный продукт, если его есть по принуждению, пользы не принесет.
• Конфеты можно давать ребенку изредка, например по праздникам, а вот во фруктах ограничивать его не надо – в доме они должны быть всегда.
• Желательно, чтобы ребенок ежедневно съедал несколько орехов – они очень полезны для деятельности мозга.
• Придерживайтесь в семье принципов здорового питания с самого рождения малыша, и тогда привычка к полезной пище выработается у ребенка с раннего детства

Правильное питание утром, что лучше кушать на завтрак

 Зачем нужно завтракать

Проспав всю ночь просыпается утром человек уже голодным. Покушать утром особо полезно тем, что этот прием пищи заряжает энергией на целый день, и запускает процесс метаболизма в организме. От качества и количества еды утром, будет зависеть то, продуктивным ли будет Ваш день, или нет.

Многие люди привыкли неплотно завтракать. Но диетологи говорят, что такую привычку нужно менять. Те, кто пренебрегают завтраком, лишают сами свой организм нужных ему веществ и витаминов.

Часто можно наблюдать, что человек вялый, сонливый, есть чувство усталости. И потом во время обеда человек может уже переесть лишнего, поскольку организм хочет то, чего ему не хватает. Из-за этого лишние килограммы, и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поэтому пищу нужно принимать полноценно.

 » Что Вы едите на завтрак?

Плотно завтракая, и отказываясь от ужина, можно похудеть. Все знают эту неписанную истину…

З.Ы. На “Фруктах” моя фантазия закончилась, поэтому, если ни один из предложенных вариантов не подходит,- впишите свой

.

  Добавить тему в подборки

  Модераторы: Дата последней модерации: –_________________

Don’t psychoanalyze me. You won’t like me when I’m psychoanalyzed.

На пользу фигуре

Стройное утро

Оказывается, для того чтобы оставаться стройным, важно не только делать утреннюю зарядку, но и правильно завтракать. Разберёмся, какие завтраки насытят, но при этом не приведут к набору веса.

Голодать нельзя!

Даже если вы хотите похудеть и пытаетесь «экономить» каждую калорию, отказываться от завтрака не стоит. Отсутствие утреннего приёма пищи может стать причиной неконтролируемого «жора», который, как правило, проявляет себя вечером. Связано это с тем, что для слаженной работы системы контроля аппетита важны определённые промежутки между приёмами пищи, в частности ночной – около 10–12 часов. Если он увеличивается, в желудке повышается уровень гормона грелина, который провоцирует снижение скорости обмена веществ и усиливает чувство голода. Поэтому те, кто игнорирует завтрак, как правило, навёрстывают упущенное в обед и перед сном, а это непременно отразится на фигуре. Зато, начав завт­ракать и контролируя калорийность того, что вы съедаете в течение дня, вы сможете потерять в среднем до 4–5 кг за месяц в зависимости от вашего исходного веса.

Еда в балансе

Чтобы завтрак принёс пользу здоровью и фигуре, на вашем столе должны быть блюда, содержащие сложные углеводы, правильные жиры и белки. В этом случае вы получите и необходимый строительный материал для клеток, и витамины, и энергию, и чувство сытости.

К тому же завтрак – хороший повод порадовать себя плиткой шоколада или другим калорийным лакомством. Связано это с тем, что с утра поджелудочная железа работает в полную силу, а после четырёх часов дня её активность начинает снижаться. Так что сладости, съеденные вечером, прямиком отправятся в жировые запасы. Однако не стоит думать, что на завтрак можно съесть сколько угодно калорийной еды. На любимые сладости должно приходиться не больше 120–150 ккал.

Каша или мюсли?

Каша прекрасно насытит с утра и не приведёт к набору лишнего веса, но лишь при условии, что она будет сварена правильно. Для приготовления полезной каши понадобятся крупа, вода, немного орехов или семян, которые добавляют, когда каша уже в тарелке, и, конечно же, время. Дело в том, что каши быстрого приготовления моментально усваиваются организмом и приводят к резкому скачку уровня сахара в крови. В ответ на это в организме вырабатывается инсулин. А высокий уровень этого гормона способен вызвать множество проблем со здоровьем, среди которых и лишний вес, и атеросклероз, и сахарный диабет.

Что касается мюсли, то их тоже нельзя однозначно назвать полезными.

С одной стороны, основа мюсли – цельнозерновые хлопья, которые являются источником полезных углеводов. С другой – в мюсли нередко встречаются калорийные добавки. Среди них рафинированный сахар и другие подсластители. Быстрые углеводы, содержащиеся в сахаре, могут привести к нарушению углеводного обмена, а в перспективе – к лишнему весу.

Главный союзник крепкого сна – правильный завтрак. Он восстанавливает систему контроля аппетита и предотвращает вечерний жор – ведь на полный желудок вы вряд ли сможете заснуть! Завтрак должен одновременно включать белки (мясо, птицу, рыбу, яйца), углеводы и клетчатку (цельнозерновые каши, овощи, фрукты, а также полезные жиры (оливковое масло, орехи).

Полезные блюда на завтрак

• Омлет. Дополните его салатом из свежих овощей, заправленных оливковым маслом.
• Каша. Но только настоящая, а не «быстрая». И не более 150 г, если есть лишний вес.
• Бутерброд. С варёной куриной грудкой, рыбой или овощами.
• Нежирный творог. С зеленью и орехами.
• Кусочек шоколада, мармелада или пастилы. Но только немного и лишь в качестве дополнения к основному блюду.

Важность завтрака для организма

Голодный человек думает не о работе, а о том, что хочет покушать. Поэтому хорошо подкрепившись, концентрация внимания будет лучше, да и память не ухудшится.

Врачи говорят, что завтрак важен тем, что поможет контролировать Вам уровень холестерина и сахара в организме.

Плотно кушать утром довольно полезно, это основа здорового питания, и не только. Если человек регулярно пропускает утренний прием пищи, то чувство голода начинает терзать его задолго до обеда. В таком состоянии трудно держать себя в руках и не забрасывать в себя все «что не приколочено». Давно доказанный факт, что человек пропускающий завтрак съедает в течении дня больше, чем те кто этого не делает.

В организме есть полезные пищеварительные ферменты, которые наш организм вырабатывает как раз утром. Если человек не кушает утром, они исчезают, и это может повлиять на работу организма.

Ученые доказали, что люди которые завтракают имеют сильный иммунитет, и не так часто болеют.

Без лишних калорий

Готовим бутерброды

Создание сэндвича, как и любого другого уважающего себя блюда, не обошлось без легенды.

Принято думать, что английский вариант бутербродов, где начинка находится между двумя кусочками хлеба, придумал Джон Монтегю, дипломат и азартный игрок. Он проводил много времени за картами, ел прямо за ними же и, чтобы не пачкать руки, накрывал жирную ветчину вторым кусочком хлеба. Носил Монтегю титул граф Сэндвич, и блюдо назвали в честь него.

На самом деле всё было немного не так. Граф Сэндвич действительно существовал, вот только азартным игроком он не был. Он жил в довольно стеснённых обстоятельствах, вечно нуждался в деньгах и очень много работал: он был лордом Адмиралтейства (военно-морским министром), а впоследствии министром иностранных дел. Трудоголизм и вечная экономия привели к тому, что питался Джон Монтегю преимущественно бутербродами. Накрывал он их вторым кусочком хлеба или нет – неизвестно.

В наши дни сэндвич – не менее популярный перекус, чем во времена Монтегю. Это быстро, питательно, просто, экономно. Правда, многие уверены, что он не подходит для тех, кто следит за фигурой. Но это всё предрассудки. Сэндвич вполне может быть полезным и низкокалорийным.

Принципы правильного бутерброда

• Если хлеб – то цельнозерновой. А ещё лучше подсушенный в тостере или на сковороде без масла или же слегка зачерствевший.
• Лучше не брать хлеб с орехами и семечками, он хоть и вкуснее, но калорийнее. А вот с отрубями – самое то.
• Мясо и птицу отвариваем на пару или берём запечённое без масла и майонеза.
• Соусы: йогурт, кефир, горчица, аджика.
• Много зелени и овощей – они заполнят желудок, поэтому наесться таким сэндвичем будет проще, а калорий начинка из овощей содержит совсем немного.
• Добавляйте к сэндвичу пряную зелень, она создаёт богатый вкус и содержит много витаминов и полезных веществ, благодаря этому организм получает необходимые элементы

Рецепты

Сэндвич с тунцом или лососем

8 кусочков ржаного хлеба, 1 банка консервированного тунца (можно взять консервированного лосося), 1 огурец, 2 ст. ложки йогурта, ½ ч. ложки пасты васаби, 2 горсти рукколы, соль и перец.

Рыбу выньте из банки и разомните вилкой, добавив немного сока. Огурец почистите и мелко нарежьте или же натрите на крупной тёрке. Смешайте огурец и рыбу, добавьте немного йогурта и васаби, чтобы получилась кремообразная начинка.

Подсушите хлеб в духовке или на сухой сковороде, на 4 кусочка намажьте начинку, положите сверху рукколу, накройте оставшимися кусочками. Можно добавить огурцы и помидоры.

Сэндвич с фасолью

4 цельнозерновые булочки или 8 кусочков хлеба, 1 банка консервированной белой или красной фасоли, ½ пучка свежей кинзы, 100 г брынзы, соль, перец, оливковое масло.

Фасоль выньте из банки и слейте воду, нарежьте кинзу, смешайте с фасолью и пюрируйте в блендере, доливая сок от фасоли, чтобы получилась нежная кремовая консистенция.

Разрежьте булочки и подсушите их на сухой сковороде или в духовке при маленькой температуре. Можно сбрызнуть оливковым маслом. Мелко нарежьте брынзу. Щедро намажьте по одной половинке от каждой булочки фасолевой пастой. Посыпьте сыром. Можно добавить зелень или листья салата. Накройте начинку второй половинкой булочки, подогрейте сэндвичи в духовке 2 минуты.

Что нужно сделать перед завтраком

Утром, сразу после сна, полезно выпить стакан теплой воды. Вода запускает в работу все органы нашего организма, а так же помогает с выводом токсинов. Можно добавить в воду каплю лимонного сока или чайную ложечку меда.

Важно также делать зарядку или легкую гимнастику. Ее можно сделать даже не вставая с постели. И уже после всех этих процедур, организм действительно сам захочет есть, и хороший аппетит Вам обеспечен.

Бодрое начало

Может, кофе?

У бодрящего напитка немало поклонников, однако и критиков хватает. Попробуем разобраться, как пить кофе, чтобы он не нанёс вреда здоровью.

Знай норму!

Без вреда для здоровья можно выпить не более 4 чашек кофе средней крепости. Иначе не миновать проблем с желудком. Дело в том, что бодрящий напиток окисляет все клетки организма, в том числе и увеличивает кислотность желудочного сока. Со временем повышенная кислотность желудочного сока может вызвать гастрит, энтерит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.

К тому же повышенная кислотность неблагоприятно сказывается на состоянии микрофлоры кишечника. А это может привести к ослаблению иммунитета.

Только после еды!

Между приёмом пищи и первой чашечкой кофе должно пройти не менее получаса. Мгновенно увеличивая кислотность желудочного сока, кофеин препятствует усвоению витаминов группы В. А значит, те, кто привык начинать день с чашечки кофе, часто отличаются повышенной раздражительностью, плохо переносят стрессы и страдают от бессонницы, ведь витамины группы В необходимы для нормальной работы нервной системы.

Запивайте водой

Это поможет восполнить недостаток жидко­сти и избавит от апатии, которая часто приходит на смену бодрости после чашки кофе. Дело в том, что кофе сужает сосуды, повышая артериальное давление, – именно за счёт этого и достигается ощущение бодрости. Кроме того, сосудосуживающий эффект приводит к усиленному выведению жидко­сти, поэтому частые походы в туалет после посещения кофейни неизбежны.

Однако этот процесс длится не более получаса, а затем сосуды расширяются – и появляется сонливость.

Нажмите для увеличения

Каким должен быть завтрак

Прежде всего завтрак должен быть питательным. Его главная цель зарядить нас энергией на целый день. Если человек кушает рано, то желательно употреблять легкую пищу. Тяжелую пищу, организму сложнее с утра переварить, и могут быть неприятности с пищеварением.

В состав завтрака должны входить углеводы и белки. Поскольку белки являются главными строителями наших клеток, а углеводы отвечают за накопление энергии.

Что желательно кушать утром?

Идеальный завтрак это каша. Она очищает кишечник, заряжает энергией. В крупах достаточно много витаминов и минералов, которые полезны для всех органов человеческого организма.

Самой употребляемой является овсяная каша. Однако не всем она подходит. Если Вы относитесь к категории людей у которых овсяная каша вызывает далеко не самые приятные последствия, не отчаивайтесь. Есть много других каш, да и кроме них есть много вариантов правильного завтрака.

Отличный вариант для завтрака это йогурт или мюсли с фруктами(с небольшой оговоркой — правильные мюсли!) . Можно также приготовить омлет с сыром, сварить яйца или просто съесть легкий салат со свежих овощей. Творог, филе индейки или куриные грудки, будут прекрасным источником белка.

А вот от кофе и разных колбасных изделий лучше совсем отказаться. Такая еда просто забивает желудок, и никакой пользы от нее организм совсем не получает. Если уж без кофе совсем никак, тогда лучше пить его уже после еды, и с добавлением молока.

Просто и вкусно!

Жарим яичницу

Яичница на завтрак – классика жанра. Правда, многие относятся к этому блюду с опаской, считая, что яйца повинны в повышении уровня вредного холестерина в крови.

Однако эти опасения напрасны – яйца давным-давно реабилитированы диетологами. Специалисты подсчитали, что люди с нормальным уровнем холестерина в крови могут съедать 5–6 яиц в неделю без всякого вреда для здоровья. Животные жиры в яйцах действительно присутствуют, однако в яичных желтках содержится и другое вещество – холин, которое чистит сосуды от атеросклеротических бляшек, нейтрализуя вредное действие жиров.

В обширном витаминном составе яичных желт­ков отсутствует разве что аскорбиновая кислота, зато в них много витамина Е, D, А и есть практически все необходимые организму микроэлементы, а яичный белок считается самым полноценным из всех протеинов. Он усваивается организмом на 95% и содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы для слаженной работы иммунной системы.

А раз так, нет нужды отказываться от яичницы на завтрак. Самый простой вариант – глазунья. Это блюдо готовится просто, не нужно ничего взбивать, перемешивать, доводить до готовности в духовке. Нужно только одно: не повредить глазки. Поэтому разбивать яйца нужно тупой стороной ножа и очень аккуратно, выпуская их на сковороду с осторожностью, опустив скорлупки как можно ниже. Жарится глазунья примерно 5 минут на хорошо прогретой, но не раскалённой сковороде.

Рецепты

Яичница по-деревенски

2 яйца, половинка луковицы, 4 шампиньона, 1 картофелина, несколько ломтиков бекона, 1 помидор, соль, перец, укроп.

Порежьте бекон и обжарьте его вместе с нарезанным соломкой луком и шляпками шампиньонов, порезанными на 4 части.

Отварите картошку, нарежьте дольками, слегка обжарьте на отдельной сковородке и добавьте к бекону. Положите в смесь порезанные томаты и слегка потушите. Вбейте яйца, посолите, поперчите. Готовую яичницу украсьте свежим укропом.

Глазунья с горошком

6 яиц, 3 ст. ложки горошка, 1 помидор, пучок рукколы.

Яйца аккуратно разбейте в небольшую пиалу. Делайте это очень осторожно, чтобы желток остался целым. Вылейте яйца на горячую сковороду, слегка приподнимая посуду за ручку, распределите белок по поверхности. Добавьте в жидкий белок молодой горошек, не повредив желток. Посолите по вкусу. Готовьте яичницу на среднем огне 2–3 минуты. Как только белок побелеет, снимите сковороду с плиты, следите за тем, чтобы желток оставался жидковатым.

На тарелку выложите листья рукколы, сверху кладите яичницу. Украсьте дольками помидора и сбрызните оливковым маслом.

Техасская яичница

1 красная луковица, 100 г болгар­ского перца, 100 г помидоров черри, 3 зубчика чеснока, 200 г говядины, 150 г копчёной колбасы, 5 яиц, кинза, петрушка, зелёный лук по вкусу.

Лук нарежьте полукольцами, помидоры черри – пополам, болгарский перец – брусочками, чеснок измельчите.

Выложите на разогретую сковороду чеснок и обжарьте в течение 2 минут, затем добавьте лук, помидоры и перец и подержите несколько минут на сильном огне, посолите и поперчите. Отдельно обжарьте говядину и порезанную колбасу. Добавьте мясные ингредиенты к овощам, жарьте пару минут, постоянно помешивая. Разбейте в сковороду яйца, уменьшите огонь до среднего. Доведите яичницу до готовности, снимите с огня, посолите, поперчите. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Примерное меню завтрака на неделю

Утром как то не хочется думать о том, что готовить. Поэтому намного удобнее будет составить примерное меню на всю неделю. Так будет проще питаться правильно, и свободного времени будет оставаться намного больше.

Питание, конечно, должно быть правильным, но сильные ограничения приводят к срывам. Если Вы не представляете свою жизнь без сладкого, утро это идеальное время для «маленького преступления». У Вашего организма будет целый день для избавления от улик, это позволит вашей фигуре остаться неизменной.

После завтрака и до обеда, вашему организму необходим правильный перекус. Это поможет избавиться от чувства голода. Работа будет плодотворной, и за обедом вам не грозит переедание .

Идеальное время для перекуса или второго завтрака — часа через три после основного приема пищи. Для правильного перекуса прекрасно подойдет яблоко, стакан кефира или горсть орехов.

Детям понравится!

Для сладкоежек

Без завтрака не стоит обходиться никому – ни взрослым, ни уж тем более детям. Но далеко не каждый ребёнок с аппетитом уплетает утреннюю овсянку.

Заставлять ребёнка завтракать не надо, говорят диетологи. Пользы от еды, которую впихнули насильно, немного. Надо разобраться с причинами, почему он не хочет есть.

Например, ребёнок может отказываться от завтрака просто потому, что не выспался. С момента подъёма до завтрака должно пройти хотя бы полчаса, в течение которых все системы организма начнут функционировать в полную силу. Тогда и интерес к завтраку появится.

Иногда ребёнок не хочет завтракать, потому что не голоден. Скорее всего, дело не в плохом аппетите, а в том, что его ужин был слишком поздним. Поэтому последний перед сном приём пищи – очень лёгкий, типа стакана кефира – должен быть не позднее чем за полчаса до отхода ко сну, а ужин – ещё раньше.

Нередко ребёнок отказывается есть с утра по очень банальной причине – невкусно. Он не любит те блюда, которые вы готовите. Конечно, не надо идти у него на поводу и делать сэнд­вичи с кетчупом. Но можно вместо нелюбимой овсянки сварить другую кашу. А в творог добавить варенье или фрукты для вкуса. Освоим новые рецепты?

Рецепты

Сырники со сметаной

500 г творога жирностью 9%, 1,5 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, ванилин, соль, растительное масло, сахарная пудра.

Смешайте творог, яйца, сахар и муку, добавьте ванилин. Слепите сырники и обжарьте в большом количестве раскалённого растительного масла. Готовые сырники посыпьте сахарной пудрой.

Ленивые вареники

500 г творога, 2 ст. ложки муки, 50 г сахара, 2 яйца, 500 г сметаны, 300 г абрикосов или персиков (можно консервированные), 1 ст. ложка мёда, стручок ванили.

Медленно нагрейте 1 ст. ложку сахара в сковороде, чтобы сахар превратился в карамель. Кусочки персиков или абрикосов положите на сковороду, добавьте мёд и пару капель воды и подержите на среднем огне несколько минут.

Творог смешайте с мукой, добавьте оставшийся сахар и семена из стручка ванили. Перемешайте.

Сделайте из творожной массы колбаску, разделайте её на вареники и отваривайте в горячей воде в течение 2–3 минут. Затем в отдельном сотейнике подогрейте 500 г сметаны.

Вареники из воды переместите в сметану и томите 10 минут. Выложите вареники в тарелку. Сверху на вареники положите абрикосы.

Творожная запеканка

600 г творога, 3 ст. ложки сахара, 5 желтков, 50 г манной крупы, 350 г сметаны, 150 г изюма, ванилин на кончике ножа.

Замочите изюм в тёплой воде на 5–10 минут. Творог и сахар перемешайте до однородной массы, добавьте желтки, манную крупу и муку, а потом ванилин, сметану и изюм.

Вылейте тесто в форму и выпекайте 25 минут.

Вареники вишнёвые с пломбиром

500 г муки, 2 стакана воды, 1,5 стакана сахара, 2 яйца, корица, ванилин, замороженная вишня для начинки, 2 ст. ложки пломбира.

Вишню засыпьте сахаром, добавьте немного корицы и ванильного сахара, оставьте примерно на час.

Для приготовления теста в муку разбейте яйца, добавьте стакан сахара, воду. Замесите тесто и оставьте на 20 минут под плёнкой.

Тесто раскатайте, вырежьте из него кружочки, в каждый положите начинку, плотно защипните края.

Вареники с вишней отварите до готовности в воде, выложите на тарелку, украсьте шариком пломбира, ягодами вишни и мятой.

Завтрак при больших нагрузках

Правильный завтрак спортсмена или человека с высокой физической активностью, отличается от завтрака обычного человека. В результате тренировок или силовых нагрузок расходуется довольно много энергии, соответственно она должна восполнятся. Завтрак должен быть сбалансированным и более калорийным. Кроме каш, молочных продуктов и яиц, спортсменам нужно включить в свой рацион больше мяса, рыбы, овощи отварные и свежие.

Даже если человек не спортсмен, а просто ведет активный образ жизни, нужно употреблять в пищу большое количество белков, что бы мышцы могли восстанавливаться после тяжелых нагрузок.

Очень полезно на завтрак употреблять пшенную кашу, она богатая на поленасыщенными жирными кислотами. Они сделают кожу более эластичной, а также нормализуют работу сердца.  Орехи, бобы, и морепродукты тоже следует включить в рацион.

Продукты не желательные к употреблению на завтрак.

• Яичница и колбасные изделия, копчености.
• Апельсин и грейпфрут, вкусные и полезные фрукты, но не для первого приема пищи. Употребление их натощак негативно сказывается на слизистой желудка.
• Сдоба и выпечка, сладости.
•  Жирная и жареная пища не относится к правильному питанию.
• Быстрые завтраки(каши-минутки, хлопья, мюсли) вопреки расхожему мнению не так уж и полезны. Пониженное содержание клетчатки и повышенное содержание сахара, плюс всевозможные консерванты, это то, что будет ждать Вас в вашей тарелке.
• И, конечно же, кофе лучше заменить зеленым чаем.

На скорую руку

Начните день со смузи!

С утра трудно проглотить даже ложку полезной каши или кусочек омлета? Возможно, жидкий смузи покажется привлекательнее. К тому же это отличный вариант для тех, у кого нет времени на приготовление полноценного завтрака.

Из овсянки

Дети не доели овсяную кашу? На следующий день из остатков сделайте смузи. Положите кашу в блендер, добавьте любые фрукты, ягоды и плесните сока – через 20 секунд у вас будет полезный и вкусный завтрак. Кстати, смузи можно приготовить из сырой овсянки. Только берите мелкую овсяную крупу, её ещё называют быстрой, влейте побольше жидкости и дайте настояться пару минут. Это так просто!

Для порции смузи потребуется 1 стакан готовой овсянки. Остальные ингредиенты – на ваш выбор:

• Для бананового смузи: 1 банан и 2/3 стакана апель­синового сока.
• Для клубничного смузи: 10 ягод клубники (можно замороженных) и 100 мл молока.
• Для грушевого смузи: 2 груши и 150 мл яблочного сока.

Готовить смузи из овсянки очень легко. Просто положите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции. Если смузи густоват, добавьте ещё немного сока или молока. По­пробуйте, возможно, вам захочется добавить сахара.

Из овощей

• Из огурца с лаймом и мятой: 500 г огурцов, 1 лайм или лимон, 2 ч. ложки мёда, 25 г свежей мяты.

Огурцы помойте, при необходимости очистите от кожуры. Половинки огурцов намажьте мёдом. Выжмите сок из лайма. Положите в блендер огурцы и листочки мяты, добавьте сок, измельчите. Поставьте огуречный смузи на несколько минут в холодильник.

• Из тыквы: 400 г тыквенной мякоти (её нужно размягчить в микроволновке или пропарить в духовке), половинка грейпфрута, половинка лимона, 1 ч. ложка корицы, 2 ч. ложки мёда.

Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Цитрусовые разделите на дольки. Загрузите подготовленные ингредиенты в чашу блендера, туда же отправьте мёд и корицу. Измельчите.

• Из моркови: 1 морковка, 1 яблоко, 1 пучок петрушки, 2–3 листа салата.

Морковку очистите и нарежьте кусочками, яблоко тоже почистите от шкурки, удалите семена и нарежьте. Все ингре­диенты поместите в блендер и взбейте вместе с петрушкой и салатом.

Из молочных продуктов

Овсянка совершенно не обязана быть единст­венной основой смузи. Подойдут и молочные продукты.

• Из ряженки: 1 стакан ряженки, 1 персик, 1 банан, 1 ст. ложка сахара.
• Из йогурта: 1 стакан йогурта, 2 груши, 1 горсть замороженной клубники, ¼ ч. ложки ванильного сахара, 1 ст. ложка сахара.
• Из кефира: 1 стакан кефира, 1 банан, 2 ст. ложки протёртой с сахаром клюквы, 1 ст. ложка мёда.

Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной консистенции.

Название «смузи» происходит от английского слова smoth, что означает «однородный». Традиция растирать фрукты и готовить из них прохладительную смесь существует во многих странах, особенно там, где тропический климат. Смузи очень подходит для завт­рака, потому что содержит порой трёхдневную норму витаминов. С появлением в обиходе блендеров приготовить такой десерт стало совсем просто.

Что случится если отказаться от завтрака

• Диетологи говорят, что главной причиной ожирения среди людей является отказ от еды утром. Среди женщин часто можно наблюдать прибавление в весе, уже ближе к сорокам годам.
• Это также может привести к инфарктам и болезнями сердца.
• Вероятно также развитие сахарного диабета второго типа и уменьшение работоспособности.
• Как и у мужчин, так и у женщин повышается шанс развития желчнокаменной болезни.

И это далеко не весь список того, чем грозит Вам пропуск завтрака. Нужно помнить, что питаться нужно правильно — тогда результаты не заставят себя ждать. Фигура будет намного стройнее, обмен веществ будет в норме, кожа станет намного глаже. Здоровое питание укрепляет иммунитет, особенно если совмещать его с занятиями спортом и прогулками на свежем воздухе. Правильный завтрак это заряд энергии и бодрости на весь день! Начинайте свой день с полезных продуктов, готовьте на завтрак вкусные любимые блюда и тогда вы уже не сможете без него обойтись.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Доброе утро, завтрак, или почему нужно есть по утрам

Люди очень часто не понимают, насколько важно для человеческого организма правильное питание. Завтрак утром необходим для нормального функционирования организма. Для того, чтобы быть бодрым и здоровым, необходимо выделять немного времени на утреннее питание.

По результатам исследования ученых, люди, которые не игнорируют прием пищи по утрам, имеют более интенсивный обмен веществ — приблизительно на 4%. Также известен тот факт, что те, кто не завтракают, прибавляют за год свыше 6 кг. Уже доказано, что отсутствие завтрака не помогает людям похудеть, а наоборот, прибавляет лишний вес.

Также доказан тот факт, что люди, которые все-таки предпочитают завтракать, едят более здоровую пищу. И неудивительно, ведь, если вы не поели дома, вы кушаете на улице. В большинстве случаев это фастфуд, который, мягко сказать, не полезен для организма. Те химические реакции, которые происходят в головном мозге, побуждают нас употреблять более жирную пищу ближе к ночи. Поэтому неудивительно, что утром нам хочется кушать фрукты, овощи, в общем все, что содержит углеводы, а не жиры.

Жирная еда по утрам может привести к проблемам с сердцем и кровообращением.

Небольшой экскурс в медицину
Вы знали, что одной из основных причин заболевания органов кровообращения являются тромбы – это уплотненные пробки, которые блокируют артерии? Сами тромбы формируются из тромбоцитов. Тромбоциты — это крошечные частицы нашей крови, которые регулируют процесс ее свертывания. Когда процесс нарушается, тромбоциты слипаются и создают сгустки.

Ученые установили, что у людей, которые отказываются завтракать, процесс слипания тромбоцитов в два раза сильнее, чем у людей, которые предпочитают утром покушать.

Зная подобные факты, стает очевидным, что употреблять пищу утром просто необходимо.

Но это еще не все. Если завтракать по утрам, то в организме снижается уровень холестерина. А холестерин — основная причина сердечнососудистых заболеваний.

Что такое настоящий завтрак?
К завтраку, который так полезен для человека, никаким образом нельзя отнести так называемый перекус. Желательно утром достаточно плотно покушать и включить в свое утреннее меню разные каши.

Начните завтракать с завтрашнего дня. Не стоит откладывать это на следующий понедельник или начать это делать с нового года. Не кушая утром, вы наносите своему организм непоправимый вред.

Сначала вам не будет хотеться кушать. Отсутствие аппетита утром — это нормально, учитывая тот факт, что раньше вы пропускали его. Но если приложить немного усилий над собой и недельку-вторую покушать утром, вы быстро начнете хотеть кушать по утрам, и это станет вашей новой привычкой.

Для того, чтобы быстрее получить аппетит по утрам, перестаньте плотно кушать вечером, а также перекусывать по ночам. Таким образом, утром вы будете чувствовать сильный голод.

Каши — это вкусно!
Человек не может не любить каши. Поверьте, разновидностей каш очень много. Хоть какая-нибудь вам, да понравится. Просто нужно не полениться и уделить ее выбору время. Кашу всегда можно разнообразить, добавляя в нее сыр и орехи, или фрукты.

К кашам можно добавить сок или молоко.

Самые полезные и здоровые завтраки

Овсянка с миндалем и черникой. Такой завтрак можно назвать одним из самых сбалансированных. Также в данный завтрак можно добавить немного корицы и чуточку меда. В таком завтраке много клетчатки и протеинов.

Хлопья или мюсли. Такой завтрак можно назвать полноценным, если добавить в него йогурт, ягоды или молоко.

Омлет с овощами или яичница с зеленью. Такой завтрак идеально подходит для людей, которые любят сытно покушать. Витамин Е, белок и все, что присутствует в овощах (а их лучше съесть утром побольше), обеспечит вам хорошее состояние на весь день.

Овсянка, свежие фрукты и йогурт. Блендером смешиваем все ингредиенты и добавляем туда две чайные ложки масла льна.

Салат из фруктов. Лучше всего немного порезать туда яблок, груш, апельсинов, винограда, бананов и ягод. Лучше всего полить фрукты лимонным соком или йогуртом.

Фрукты и творог. Лучше всего использовать нежирный творог и цитрусовые фрукты.

Каша гречневая с молоком. Гречка вообще прекрасный диетический продукт. В ней много растительного белка и важных для человеческого организма микроэлементов.

Салат из авокадо. В нарезанный салат авокадо дорежьте вареное яйцо и тертый сыр. В результате вы получите калорийный завтрак, очень питательный, а также сытный.

Ассорти. Яблоко, банан и две столовых ложки овсяных хлопьев залейте кефиром. Полезно при проблемах с кишечником.

Если вам кажется, что так мало людей, кто все это делает, и это всего лишь здоровые стереотипы из фильмов, вы ошибаетесь! Научитесь начинать свой день здоровьем, а не вредительством ему. Научите этому не только себя, но и своих детей. Приятного аппетита.

Батищева Анна

Еда, знай свое время! Что лучше есть утром, днем и вечером?

Не все продукты приносят одинаковую пользу или причиняют вред в разное время суток. Чтобы обеспечить рациональное питание и полноценную работоспособность организма, важно правильно распределить меню в зависимости от суточного круга. Для этого необходимо хотя бы в общих чертах понимать, почему одно рекомендуется есть на завтрак, а другое — в обеденное или вечернее время. Многие блюда в течение дня могут из полезной еды превратиться в прямой вред для здоровья и фигуры. Как этого избежать?

Утренние продукты

Утренний прием пищи нельзя игнорировать никому, но особенно тем, кто стремится похудеть. Еда должна быть легкой, простой в приготовлении, но сытной. Идеальным вариантом считается овсянка. Ее волокнистая структура обеспечивает медленное переваривание и долгое насыщение. Хорошо чередовать ее и с другими кашами. Чтобы чувство голода не дало о себе знать раньше времени, на завтрак следует выбирать самые калорийные продукты суточного меню. Предстоящий рабочий день позволить использовать их энергию по прямому назначению, а не отложить в запас. До обеда можно также позволить себе перекусить йогуртом, фруктами, кусочком сыра.

Обеденные продукты

Прием пищи в середине дня должен быть полноценно калорийным, сытным и… разноцветным. Морковь, грибы, зелень, болгарский перец, капуста — используйте разные по окраске и минеральному составу продукты, чтобы в полной мере обеспечить потребности своего тела в калориях и витаминах. Обязательно включайте в этот прием пищи мясо или рыбу, чередуя их сочетание с различными сырыми и отварными овощами и различными крупами. Если в меню присутствуют жидкие блюда, то начать обед лучше всего с них. Вперед супа можно пропустить только очень легкий салатик из легко перевариваемых овощей.

Читайте также:

Вечерние продукты

Все жирное из дневного меню к этому времени должно быть уже съедено или отложено на завтра. Идеально подходящие для ужина блюда — это запеченные или отварные рыба, мясо птицы, свежие или тушеные овощи, молочные продукты. Если до сна еще далеко, ужин может быть поделен на две части, более легкую из которых предполагается съесть не позднее двух часов до сна. Порциям полагается быть умеренными. Обильные вечерние трапезы должны стать очень редким исключением, если нельзя обойтись без них вовсе.

В вечерний прием пищи нужно постараться включить продукты с высоким содержанием магния и кальция (капусту, злаковые культуры, зелень и др.). Это поможет лучше расслабиться ко времени сна и обеспечит стабильное восстановление работы мозга. Также для качественной регуляции сна важно присутствие в еде аминокислоты триптофана. В этом отношении очень полезны мясо индейки, инжир, фисташки, сыр, грибы, печень.

Некоторые группы продуктов требуют отдельного разговора, поскольку их польза чуть ли не в полной мере зависит от времени включения в меню.

Когда есть творог в течение дня?

Об употреблении творога вечером приходится слышать противоположные мнения, от несомненной пользы до категорического запрета. Стоит сказать, что здоровый организм прекрасно усваивает его в любое время суток. Но утром употреблять этот кисломолочный продукт лучше в переработанном виде: в сырниках, запеканках, омлетах, оладьях и т. д. Это добавит необходимых калорий и замедлит пищеварение. В обед творог организму не повредит, но если утром мы просыпаемся отдохнувшими, то задача трапезы в середине дня — не только восполнить силы, но и продержаться оставшиеся полдня. Вряд ли творог сможет справиться с этой задачей. Вечером белковая пища не вредит даже худеющим и поможет восстановить натруженные мышцы. Особенно рекомендуется есть творог вечером спортсменам и тем, кто занят физическим трудом. Он притупит чувство голода и хорошо усвоится без образования лишнего жира.

На заметку. Утром творог не стоит есть людям, подверженным частым простудам.

Читайте также:

Когда есть в течение дня рис?

Рис — не только сытная еда, но и прекрасное средство очищения. Древние восточные целители утверждали, что он сгущает жизненные соки. С одной стороны, это польза, с другой — приводит к сложностям с опорожнением кишечника. Во избежание запоров рис не стоит употреблять вечером, когда замедляется пищеварение. Кроме того, его рекомендуется сочетать с овощами, морепродуктами, фруктами, зеленым чаем. Предпочтительнее всего включать рис в обеденное меню, делая выбор в пользу неотбеленных зерен длинной формы.

Когда есть яблоки в течение дня?

Яблоки — не очень хороший самостоятельный пункт меню в любое время дня. Но зато они прекрасно подходят для перекуса. На ночь их есть можно, но не стоит, если они кислые — из-за риска повышенного образования желудочного сока, возможного вздутия живота и неспокойного сна.

Мясо в течение дня

Когда речь заходит о мясе, важно уточнять его сорт. Курица или индейка без кожи относятся к диетическим видам, которые можно употреблять в любое время суток. Однако в утренние часы мы не испытываем большой потребности в восстановлении энергетических запасов белка, поэтому лучше оставить их для обеда и ужина. При этом красное мясо и более жирные сорта лучше включить в обеденное меню, а диетические — в вечерний рацион.

Когда есть в течение дня бананы?

Бананы — сытные и гипоаллергенные фрукты. Они прекрасно снимают изжогу, устраняют запоры и улучшают пищеварение. Тем, кто не страдает лишним весом, исключить их стоит только из вечернего рациона — из-за ненужного в это время повышенного образования слизи. Тем же, кто стремится к стройности, приходится считаться и с высокой калорийностью фрукта. В этом случае не стоит употреблять его без особой надобности, но можно использовать в качестве небольшого перекуса днем для устранения чувства голода.

Ну и, конечно, притчей во языцех является вопрос, когда можно есть в течение дня сладости. При проблемах с фигурой ответ на него вряд ли обрадует сладкоежек: лучше не есть сладкое вообще. Если же жизнь без него кажется серой, никчемной и беспросветной, запрещать себе есть любимые сладости не стоит ни в коем случае. Лучше всего перенести их на время ланча, когда завтрак уже переварился, а время обеда еще не пришло. Но следует учесть, что за этим последует резкий выброс инсулина и, как следствие, обострение чувства голода. Поэтому нужно подгадать время таким образом, чтобы не нахвататься до обеда лишнего и не испортить аппетит.

Читайте также:

И все же стоит помнить, что все советы по времени употребления тех или иных продуктов являются общими рекомендациями и никак не учитывают распорядка дня каждого человека, состояния его здоровья и исключительных свойств обменных процессов его тела. В конечном итоге идеальное суточное меню — это равномерное распределение калорий в течение дня в полном соответствии с личным образом жизни, режимом дня и индивидуальными особенностями каждого организма. 

Как выглядит здоровый завтрак?

Как выглядит здоровый завтрак?

Размещено 6 марта 2017 г. Кьяра Яковьелло.
Эта запись была размещена в Правильное питание, Сохранение здоровья и помечена как завтрак, диетолог, хорошее питание, здоровое питание, Сохранение здоровья. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Попытка выбрать более здоровую пищу иногда может быть подавляющей и разочаровывающей. Но этого не должно быть.Можно хорошо питаться. Чем проще мы это сделаем, тем больше шансов, что мы действительно будем придерживаться этого.

С помощью наших диетологов из UW в течение Национального месяца питания в марте этого года мы будем разбираться в том, как выглядит здоровое сбалансированное питание. Мы не будем переходить в «режим диеты». Скорее, мы просто перейдем в «нормальный режим». Цель состоит не в том, чтобы почувствовать, что вы чего-то лишаете, а в том, чтобы вознаградить себя новыми моделями, новыми вкусами и, надеюсь, обновленной энергией, улучшением настроения и здоровья.

В течение следующих 4 недель мы рассмотрим завтрак, обед, закуски и ужин. На этой неделе мы начнем с завтрака. Мы попросили Шарлотту Фурман, дипломированного диетолога и менеджера по технологиям и здоровью в отделе питания и питания Медицинского центра UW, помочь нам понять, как должен выглядеть здоровый завтрак. Фурман любит завтрак — это ее любимое блюдо дня.

Мы догнали ее, чтобы получить от этого блюда чистую выгоду от лучших завтраков.

Почему важен завтрак?

Завтрак важен по нескольким причинам.Прием пищи утром обеспечивает необходимого топлива для вашего тела и мозга. Он также может помочь регулировать чувство голода , уменьшая желание перекусить в течение дня. У детей завтрак положительно связан с успеваемостью, а также со снижением риска ожирения.

Какие продукты делают полноценный завтрак?

Для наиболее питательного завтрака постарайтесь выбрать цельных, необработанных продуктов из каждой из пяти пищевых групп : фрукты, овощи, злаки, белковые продукты и молочные продукты.Старайтесь включать белки из таких продуктов, как йогурты (ищите варианты с меньшим содержанием сахара), яйца, орехи и семена или бобовые. Также попробуйте включить сложные углеводы, такие как цельные фрукты и овощи, а также цельнозерновые продукты (например, овсянку), которые содержат клетчатку и помогут вам дольше чувствовать сытость.

Чего никогда не должно хватать на завтрак?

Как и при любом приеме пищи, важно сосредоточиться на общей диете, а не на каком-то отдельном приеме пищи. Убедитесь, что ваш завтрак обычно содержит порцию овощей и / или фруктов, — это отличный способ убедиться, что вы получаете достаточно фруктов и овощей в течение дня.

Какие продукты мне следует ограничить?

Основными продуктами, которые я бы рекомендовал ограничить по утрам, являются обработанных злаков или выпечка , которые содержат много добавленных сахаров и небольшую пищевую ценность, а также мясных продуктов для завтрака , таких как колбаса и бекон, которые, как было доказано, повышают риск некоторых видов рака при регулярном употреблении в пищу, которые также содержат много насыщенных жиров, что увеличивает риск сердечных заболеваний.

Итак, каковы примеры сбалансированного, здорового завтрака?

Вот несколько идей:

• Овсяные хлопья с фруктами и семенами льна или чиа

• Гренки из цельной пшеницы с арахисовым маслом и бананом

• Гренки из цельной пшеницы с соусом песто, авокадо и яйцом

Что бы вы порекомендовали таким людям, как я, которые никогда не голодны рано утром и чувствуют, что есть только очень легкую пищу?

Самое замечательное в завтраке то, что его время может быть гибким .Даже если вы не едите сразу после пробуждения, постарайтесь распределить время между приемами пищи, чтобы не проголодаться в определенное время, что может привести к слишком быстрому или перееданию.

Завтрак не должен быть большим или сложным. Начните с чего-нибудь простого , например, бананового и арахисового масла или чашки йогурта со свежими фруктами, или приготовьте смузи, используя много свежих фруктов и овощей. Вы даже можете добавить немного молотых семян (льна или чиа) для добавления клетчатки и жирных кислот омега-3.

Есть ли у вас какие-нибудь советы, как планировать заранее?

Многие продукты для завтрака могут быть приготовлены заранее или требуют очень небольшого приготовления. Один из моих любимых завтраков, когда у меня мало времени, — овсянка на ночь. Овсянку можно смешать с фруктами и молоком (любого вида) и положить в холодильник накануне вечером, а утром готово к употреблению — готовка не требуется!

Обычно я использую чернику и банан, но подойдет любая комбинация фруктов. Еще один отличный вариант, когда вы находитесь в затруднительном положении, — это фрукт, например, яблоко или банан с ореховым маслом или греческий йогурт с мюсли; их можно приготовить за считанные минуты.Вы также можете приготовить обертывания для завтрака или мини-фриттаты, которые можно заморозить по отдельности и поставить в микроволновую печь по утрам для быстрого завтрака.

Попробуйте некоторые из них и поделитесь своими фотографиями завтрака и собственными рецептами в группе Whole U Eating Well на Facebook на этой неделе. Любой, кто разместит сообщение, получит многофункциональную мерную ложку Whole U!

Наша задача «28 дней вперед» в рамках празднования Национального месяца питания начинается сегодня!
Зарегистрируйтесь здесь и обязуйтесь вносить одно небольшое изменение каждую неделю в течение следующих 4 недель.Каждый выбор имеет значение, чтобы со временем иметь большое влияние!

5 причин, по которым вашему подростку нужен завтрак

rez-art / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Вы слышали это с начальной школы: завтрак — самая важная еда дня. Но с утра, когда у вас есть конкурирующие приоритеты, кнопки отсрочки и сомнительный аппетит, легко пропустить завтрак. И слишком много детей и подростков регулярно пропускают утреннюю трапезу.

Питательный завтрак может помочь подростку получить больше питания и даже лучше учиться в школе. Ознакомьтесь с пятью причинами, по которым ваш подросток должен завтракать в этом учебном году.

Энергия

Завтрак — это не только сон и зарядка, но и один из лучших способов восстановить силы. Это прекрасная возможность получить повышающие энергию углеводы из таких продуктов, как цельнозерновой хлеб, овсянка и фрукты. Приготовьте стойкий завтрак, используя комбинации белков и углеводов, такие как фрукты и йогурт, цельнозерновые хлопья с молоком или цельнозерновые вафли с ореховой пастой.Завтрак — это идеальный способ зарядиться энергией, поэтому на занятиях не будет спать!

Повышенная концентрация

Исследования показывают, что питательный завтрак улучшает работу мозга, особенно память и память. Это важно для того, чтобы впитать новые знания и применить их позже на большом экзамене.

Лучшие сорта

Исследования показывают, что учащиеся, завтракающие, успевают лучше. Не совсем понятно, почему, но ученые полагают, что это может быть потому, что завтрак обеспечивает нервную систему необходимыми питательными веществами, которые ускоряют работу мозга.Или объяснение может заключаться в том, что завтрак облегчает голод и урчание в животе, что может отвлекать и мешать успеваемости, поведению и самооценке.

Здоровый выбор

Те, кто ест утром, обычно выбирают более здоровую пищу в течение дня, что может положительно сказаться на здоровье в долгосрочной перспективе.

Вкус отличный!

Это может быть наиболее веской причиной позавтракать перед долгим учебным днем. Согрейтесь сытной миской овсянки прохладным утром или увлажните сладкими кусочками свежих фруктов и йогуртом, когда на улице тепло.Имея на столе так много вариантов, вы обязательно найдете то, что работает — арахисовое масло и желе для цельнозерновых тостов, цельные фрукты, яйца, йогурт или остатки вчерашнего вечера… что не нравится?

Поощряйте завтракать каждый день дома или в школе и сделайте это легко. Готовые блюда, такие как вафля с арахисовым маслом, вареное яйцо и фрукты, или домашние батончики из овсянки, сделают завтрак легким делом.

Хотя это может занять время, если помочь подростку съесть полноценный завтрак сегодня, это поможет сформировать привычки здорового питания, которые сохранятся на всю жизнь.

Подпитывайте любимую жизнь полноценным питанием каждое утро

MegaFood | Январь 2021 г.

Забота о себе — действительно важная и требовательная работа, которая окупается мгновенно, а не деньгами. Обязанности по уходу за собой включают в себя, казалось бы, бесконечный список основных задач — от ежедневной чистки зубной нитью до еженедельных покупок продуктов и ежегодных проверок — в дополнение ко всем, что вы делаете для поддержки своей семьи, карьеры, общества и других увлечений.

Для того, чтобы работа была сделана и сделана хорошо, требуется надлежащее топливо: в частности, полезный для вас завтрак, обеспечивающий стабильную поддержку в течение дня и жизни, которую вы любите.

Согласно сноске 1 The Cleveland Health Clinic ^{, завтрак дает четыре основных преимущества: 1. Он дает вам энергию. 2. Он может защитить ваше сердце. 3. Это может снизить риск диабета. 4. Это может сделать вас более бодрым, счастливым и сосредоточенным. Вот еще одна причина: Американская кардиологическая ассоциация сообщает, что «ежедневное употребление завтрака может способствовать формированию здоровых привычек питания в течение дня».}

Решение позавтракать — не повод отказаться от сладких хлопьев или броситься в местный магазин пончиков.Это также не означает, что вы должны смириться с унылой едой из мягких тостов и черного кофе. Вместо этого считайте это мотивацией начать свой день с продуктов, которые действительно подпитывают вас.

Академия питания и диетологии, крупнейшая организация профессионалов в области пищевых продуктов и питания, предлагает ^{Footnote 3} вариантов утреннего питания, включая овсянку (приготовленную из обезжиренного молока) с грецкими орехами и изюмом, цельнозерновые хлопья с обезжиренной простой йогурт с черникой, смузи с нежирным молоком, замороженной клубникой и бананом или обертка из цельнозерновой лепешки с арахисовым маслом и бананом.

Перечислить варианты здорового завтрака легко, а воплотить их в жизнь — непросто. Так что думайте творчески! Если вы любите овсянку, но у вас нет времени на все это по утрам, приготовьте овсянку на ночь — вы даже можете упаковать овсяные хлопья в многоразовый контейнер, чтобы наслаждаться когда и где угодно. Если вы любите блины, но чувствуете себя виноватым из-за того, что они не питательны, взбейте партию белковых блинов и подавайте их со свежими фруктами вместо сиропа. Если вы любите мороженое с фруктами, превратите смузи в миску для смузи и добавьте в нее семена чиа, измельченные орехи и какао-крупку.

Тем утром, когда вы не можете беспокоиться, Академия питания и диетологии предлагает простые и быстрые варианты, такие как оставшаяся овощная пицца или оставшийся рис, смешанный с нежирным йогуртом, сухофруктами и орехами и посыпанный корицей ^{Footnote 3} . Идея в том, что завтракать — даже вегетарианской пицце! — лучше, чем пропускать завтрак.

Если вы проголодались чего-нибудь, кроме традиционных вариантов завтрака в американском стиле, отправляйтесь в путешествие — не выходя из кухни.Отведайте любимый интернациональный завтрак, такой как вьетнамский фо (бульонный суп), тайский рисовый отвар (каша) или японский таванмуши (яичный заварной крем).

Конечно, мы предлагаем вам дополнить свое здоровье и хорошее самочувствие мультивитаминами MegaFood. Это простой повседневный способ воспитать свою истинную природу.

В нашем разнообразном семействе премиальных мультисервисных продуктов используются цельные продукты от проверенных партнеров фермы в сочетании с необходимыми питательными веществами. Выбирайте из таблеток для приема один раз в день или таблеток, разработанных врачом, в зависимости от возраста и пола; жевать для женщин; и жевать или порошок для детей.Бонус: в отличие от завтрака, наш мультис можно принимать в любое время дня!

Как правильно начать и закончить день | Здоровое питание

Здоровое питание может означать разницу между хорошим и плохим днем. Начало дня с правильного питания дает вам энергию для выполнения множества задач, которые вам, возможно, придется выполнять на работе, дома или в школе. Завершение дня здоровой пищей поможет вам расслабиться после напряженного дня, а также лучше выспаться, чтобы подготовиться к следующему утру.Начинайте и заканчивайте свой день с правильного питания, заранее планируя и включив в свой распорядок здоровые стратегии.

Eat Breakfast

Здоровый завтрак может повысить уровень энергии и ускорить метаболизм. Более высокий уровень метаболизма также увеличивает количество калорий, сжигаемых вашим телом в течение дня, и это помогает в усилиях по снижению веса. Стремитесь к завтраку, богатому клетчаткой и белком, чтобы насытить и предотвратить колебания уровня сахара в крови, которые приводят к вялости и жажде голода.Варианты здорового завтрака включают овсянку с ягодами и нарезанными орехами или цельнозерновые тосты с яичным омлетом для белка.

Пейте воду

Пейте воду в начале дня, чтобы увлажнить ваше тело после ночного отдыха. Терапевт по питанию Дженнифер Скрибнер отмечает, что наибольшее обезвоживание наблюдается, когда вы впервые просыпаетесь утром, так как вы теряете влагу через дыхание всю ночь. С утра первым делом выпейте стакан воды, чтобы восстановить водный баланс и улучшить пищеварение.Вода помогает выводить пищевые отходы через организм, предотвращая запоры и плохое пищеварение.

Ужин рано

Не ешьте поздно вечером, когда вы менее активны и готовитесь ко сну. Если вы ложитесь спать вскоре после еды, это может привести к расстройству пищеварения, бессоннице и увеличению веса из-за накопления лишних калорий в виде жира. Трейси Локвуд, диетолог F-Factor Nutrition, сказала журналу «Тайм», что ваш последний прием пищи в день должен быть небольшим и есть за три часа до отхода ко сну.Варианты здорового ужина включают суп и салат, рыбу на гриле с тушеными овощами или жаркое из курицы с овощами.

Nix Late-Night Snacks

Избегайте поздних перекусов после ужина, особенно таких сладостей, как мороженое и печенье, поскольку эти продукты с высоким содержанием сахара повышают уровень сахара в крови. Это, в свою очередь, снижает уровень мелатонина в мозгу, гормона, который заставляет вас уставать и расслабляться во время сна. Плохой сон сделает вас сонным и вялым на следующее утро, подготовив вас к непродуктивному и унылому дню.Свернитесь калачиком с хорошей книгой, примите теплую ванну или попробуйте расслабиться перед сном в йоге, вместо того чтобы обращаться к холодильнику за сладостями.

Ссылки

Биография писателя

Дженнифер Эндрюс специализируется на написании статей о здоровье, благополучии и питании. Эндрюс имеет степень магистра физиотерапии в Университете Альберты, а также степень бакалавра кинезиологии. Она преподает йогу и пилатес и недавно закончила Институт интегративного питания.

Как стать добрым человеком / Питание

Если утром в вашем первом шаге нет пружины, то остальная часть дня может быть тяжелой битвой. Те, кто перекатывается вместо того, чтобы вскочить с кровати, сразу же решат, что виноваты неровный матрас и плоская подушка. В то время как приличный матрас и удобная подушка являются неотъемлемой частью ощущения отдохнувшего и освеженного, еда, которую вы едите, количество упражнений, которые вы делаете, и работа ваших внутренних часов — все это может способствовать отсутствию здоровых Zs и постоянному плохому настроению в первую очередь. утро.

Если вы постоянно просыпаетесь не на той стороне кровати, следующие советы помогут вам стать счастливым и здоровым утренним человеком.

Sleep on It

Является ли сон для вас приоритетом? Если вы ответили «нет», не волнуйтесь — вы не одиноки. Большой процент населения ставит сон в конец списка своих ночных дел, ставя почти любую другую работу выше сорока подмигиваний. Вопреки общественному мнению, сон — это необходимость, а не роскошь.Если вы не спите хотя бы шесть-восемь часов каждую ночь, вы рискуете пострадать от истощения уровня энергии, отсутствия мотивации и концентрации, перепадов настроения, беспокойства, сонливости и этот список можно продолжать.

Сделать сон своим приоритетом — это самый простой способ начать более здоровый образ жизни, который вознаградит вас, добавив немного дополнительной энергии, необходимой для того, чтобы утром проснуться и сиять.

Пакетик на протеине

Кофе и палочка жевательной резинки без сахара не подходят для завтрака, чтобы поддерживать вас в течение дня.Оказывается, старая пословица о том, что завтрак — самый важный прием пищи в день, довольно точна. Помните, что после пробуждения от восьмичасового сна ваш метаболизм и уровень сахара в крови будут на самом низком уровне, поэтому без изрядной порции полезных питательных веществ, таких как белок, сразу после пробуждения ваше тело очень сильно истощится. быстро.

Тренируйте эти эндорфины

Утренние упражнения принесут больше пользы, чем простое выполнение ежедневных упражнений.Утренний подъем и активный образ жизни активизируют ваш метаболизм и заставят его работать не менее 12 часов после утренней прогулки или цикла, а это означает, что ваше тело работает сверхурочно, чтобы избавиться от этих нежелательных жировых отложений.

Вам может быть интересно, какое это имеет отношение к тому, чтобы быть жаворонком. Если вы не привыкли тренироваться рано утром, вы, вероятно, найдете этот распорядок несколько утомительным, но поверьте нам, через несколько дней после этого нового распорядка вы получите пользу от счастливых эндорфинов, связанных с упражнениями, и вы перейдете на новый — обрел любовь к тому, чтобы вскакивать с постели, чтобы заняться утренней зарядкой.

Битва телесных часов

Если даже непрекращающийся громкий сигнал будильника не заставляет вас встать и встать с постели по утрам, возможно, вы страдаете от инерции сна. Инерция сна возникает, когда самый глубокий цикл сна в организме прерывается, обычно звуком будильника, что приводит к сильной вялости, часто по сравнению с похмельем.

Большинство людей не осознают, что циркадные ритмы их тела — естественный цикл сна / бодрствования — сверхчувствительны и могут быть нарушены малейшим нарушением, например, недосыпанием каждую ночь или одной беспокойной ночью.Держите свои циркадные ритмы под контролем, чтобы не затуманивать глаза по утрам, поощряя здоровый режим сна. Способы сделать это включают: отказ от кофеина за несколько часов до сна, отказ от дневного сна, выполнение упражнений утром, а не после полудня, и соблюдение усердного режима сна.

Быть сварливым первым делом по утрам — не развлечение ни для кого, и определенно не залог здорового и полезного образа жизни. Нет лучшего времени, чем настоящее, чтобы вернуть свое тело и разум в нужное русло, чтобы вы могли извлечь пользу из спокойных ночей и энергичных дней.

Хейли Преториус — писатель о стиле жизни и онлайн-редактор, живущий в Сиднее, Австралия. Когда Хейли не управляет множеством клиентов цифрового маркетинга и пишет о том, что можно и что нельзя делать в современном мире, чтобы оставаться в форме и здоровьем, она пишет обзоры театров и фильмов для The Brag. Вы можете связаться с Хейли через LinkedIn.

Как молоко служит хорошему питанию для детей

Мамы хотят обеспечить детей полноценным питанием, которое поможет им расти здоровыми и сильными, как члены Team Milk.Когда мамы подают пример и сами едят питательные блюда и закуски, дети замечают это. На самом деле, мамы, которые пьют молоко, с большей вероятностью будут иметь детей, которые пьют молоко, которое является основным пищевым источником кальция, витамина D и калия — трех питательных веществ, которые чаще всего отсутствуют в диетах американцев.

Важность завтрака для детей

Понимание важности завтрака для детей является ключом к правильному детскому питанию. Не все завтраки одинаковы, и утренний прием пищи, который включает высококачественный белок, такой как 8 граммов натурального белка, содержащегося в молоке, помогает вашему телу зарядиться энергией на предстоящий день.Белок на завтраке помогает каждому начать утро энергично и сосредоточенно, что помогает детям лучше всего проявлять себя в классе. Исследования показывают, что те, кто завтракает, могут иметь лучшую посещаемость школы и результаты тестов, а также лучше способны уделять внимание по сравнению со шкиперами.

Питательные вещества молока являются источником питательных веществ для детей

Трудно получить достаточно питательных веществ без молока в своем рационе. Каждый стакан на 8 унций содержит необходимые вам и вашим детям питательные вещества, в том числе:

• Питательные вещества для строительства костей, включая кальций, витамин D и фосфор
• Витамины группы B (рибофлавин, B-12, пантотеновая кислота и ниацин) для получения энергии
• Белок для наращивания и поддержания мышечной массы
• Витамин А для здоровой иммунной системы

Питательные вещества в молоке являются неотъемлемой частью здорового питания детей, что важно для мам, планирующих здоровое питание для своих детей.Подумайте об этом: многие мамы спортсменов сборной США подавали молоко. Фактически, в недавнем опросе девять из 10 респондентов-олимпийцев в США заявили, что выросли на молоке на пути к мировой арене. ¹ И 83 процента пьющих молоко, ответивших, хвалят своих мам, которые их поощряли. ²

Почему так важно давать детям белок, как и белок молока?

Растущему телу детей необходима белковая пища, такая как молоко, которое содержит натуральный высококачественный белок, потому что от мышц до волос, от костей до зубов организму необходим белок, чтобы быть здоровым и сильным.Кроме того, белок влияет на множество различных функций, в том числе:

• Создание сухой мышечной массы — Белок снабжает ваше тело аминокислотами, необходимыми для создания сильных мышц. Получение достаточного количества белка в вашем рационе, наряду с упражнениями, помогает наращивать и восстанавливать мышцы.
• Сохраняет сытость и дольше — Получение достаточного количества белка, большего, чем углеводов или жиров, может помочь вам почувствовать сытость и удовлетворение от еды, что означает, что вы можете больше не чувствовать голода в середине утра.
• Поддержание здоровья костей — Наряду с ключевыми питательными веществами, способствующими укреплению костей, такими как кальций и витамин D, белок также помогает укрепить здоровье костей

Пищевая ценность молока проста: с 9 основными питательными веществами добавление стакана обезжиренного или обезжиренного молока — простой способ улучшить питание как детей, так и взрослых во время еды.

Молоко — важная часть диеты спортсменки Team Milk и призера Олимпийских игр США Кейтлин Леверенц, даже с раннего возраста. Ее мать подавала молоко во время еды — и это произвело на нее сильное впечатление.

«На столе всегда стоял стакан молока, и мы всегда его допивали, прежде чем закончили ужинать», — сказала пловчиха Кейтлин Леверенц. «Он просто присутствует в моем рационе на протяжении всей моей жизни».

Как завтрак может укрепить здоровое питание детей

Здоровое питание для детей помогает им расти и учиться, а ежедневный питательный завтрак помогает детям хорошо начать утро. Привычки здорового питания формируются со временем, и закрепление этих уроков здоровым выбором приведет к формированию привычек на всю жизнь.

5 советов, которые помогут оптимизировать завтрак в напряженное школьное утро:

1. Заполните свою кухню и кладовую питательными продуктами для завтрака, такими как молоко.
2. Собирайте рюкзаки и обеды накануне вечером.
3. Поднимите семью на 10 минут раньше.
4. Поделитесь с детьми планированием и приготовлением завтрака.
5. Имейте готовые варианты завтрака на вынос, чтобы отправить их с детьми на случай, если вы опоздаете.

5 простых и быстрых идей для завтрака с молоком, которые понравятся детям

Кексы PB&J Protein Power Muffins

В спешке подайте утром два любимых блюда детства, молоко и кексы PB&J.

Домашняя выпечка в стиле поп

Детям обязательно понравится этот домашний вариант популярного завтрака, который идеально сочетается со стаканом молока.

Сэндвич-пазл для завтрака с яйцом, колбасой и сыром

Попробуйте этот вариант на бутерброде для завтрака и нарежьте кусочки пазла. Подавать со стаканом молока.

Пончики Snickerdoodle

Когда появится настроение пончиков, попробуйте этот простой рецепт, чтобы приготовить любимый завтрак дома.Эти пончики идеально макать в стакане молока.

Пицца Пряный завтрак

Пицца на завтрак — это простой способ подать традиционный ужин, чтобы сделать утреннее восхитительное блюдо. Подавать со стаканом молока.

[ ¹ ] 9 из 10 выводов основаны на 675 ответах, полученных на приглашения к опросу, отправленные олимпийцам США.

[ ² ] KRC Research провела онлайн-опрос среди пенсионеров, действующих и подающих надежды U.S. Олимпийские и паралимпийские спортсмены от имени MilkPEP через Олимпийский комитет США в период с 23 февраля по 7 марта 2016 г. Олимпийский комитет США и его национальные руководящие органы разослали по электронной почте приглашения со ссылкой на опрос своим бывшим, текущим, и обнадеживающие спортсмены, приглашающие их к участию. Всего 1113 человек прошли десятиминутный опрос (675 олимпийцев, 93 паралимпийца и 345 претендентов на тренировках).

способов избавиться от привычки есть утренний чай и печенье

Утро начинается с чашки горячего чая и печенья к нему? Пора избавиться от этой нездоровой привычки, дамы!

Если утренний чай без печенья вам не по душе, то этот чай для вас, дамы! Это не совсем здоровый образ жизни, но для многих из нас пробуждение остается неполным, если не окунуть в чашку хрустящие сухари, печенье или «пищеварительное» печенье, съесть это, а затем проглотить молоко и сахарный чай.

Вы имеете к этому отношение, не так ли? Часто мы думаем, что отказ от этой привычки к бисквиту может вызвать у нас головную боль, которая мешает повседневной деятельности, но, возможно, все это в голове. Если это поможет вам узнать, эта комбинация может в конечном итоге принести вам больше вреда, чем пользы.

Утро часто задает тон дня, и если мы постоянно будем делать диетические ошибки в течение этого времени, это может привести к серьезным последствиям для нашего здоровья и благополучия.Крошечные привычки, включая завтрак, упражнения, медитацию или полноценный сон, могут способствовать здоровому утреннему распорядку.

Чай не всегда вреден для здоровья, но утро — неподходящее время для него. Изображение предоставлено Shutterstock.

Опасности упаковки с печеньем

Знаменитый диетолог и диетолог Света Шах говорит Health Shots, что любители чая не должны сбрасывать со счетов тот факт, что он кислый. А после пробуждения от крепкого ночного сна, когда он попадает в ваш и без того кислый желудок, он может вызвать изжогу и боль в груди, вздутие живота, запор и все подобные проблемы с желудком.

«Чай всегда плохая идея для людей, страдающих запором, так как он ухудшает работу кишечника. Кроме того, чай обладает мочегонным действием, вызывающим обезвоживание клеток. Чай содержит молоко, которое также вызывает у некоторых людей несварение желудка. Когда дело доходит до печенья, все, что находится в пачке, всегда вредно для вашего здоровья », — сказал Шах в интервью Health Shots.

Иногда вы можете стать сентиментальным и сказать: «О, это всего лишь одна чашка чая и два печенья».Но посчитайте один раз! При ежедневном приеме в течение месяца это равняется 30 чашкам чая и 60 печеньям! Это какое-то число.

И если это практика, которой вы занимались неделями, месяцами и годами, вы можете продолжать считать. Не позволяйте этому заставлять вас беспокоиться об ущербе, который он, возможно, уже нанес! Но позаботьтесь о своем здоровье сейчас и внесите здоровые изменения в свой утренний распорядок с помощью этих полезных способов, предложенных Шахом.

Позже вы можете сочетать свой чай со здоровыми крекерами, а не с печеньем! Изображение предоставлено: Shutterstock

Как начать утро с здоровой ноты без чая и печенья

Вода: Начните день со стакана теплой воды.Он обеспечивает увлажнение вашего тела после долгого сна, а также активирует ваши клетки. Он также облегчает работу кишечника и помогает при запорах. Вы могли подумать, что вам нужен чай, но оказалось, что все, что вам нужно, — это вода!

Выберите альтернативу: Фрукты, орехи, цельное молоко, домашний завтрак, такой как пуха, упма, идли, овес, доса, ростки, кокосовая вода, фруктовые и овощные соки и т. Д., Могут быть лучшими альтернативами для замены комбинации чая и печенья. Лучшая идея — все, что сделано дома, а не распаковано! Здоровый завтрак продлит вас сытость и зарядит вас энергией в течение дня.Кроме того, кто не любит по утрам вкуснейшие идли, доша, поха?

Утренняя зарядка не заставит вас скучать по чаю! Изображение любезно предоставлено: Shutterstock

Делайте упражнения: Чай, который дает вам заряд энергии по утрам, легко заменить. Возьмите за привычку заниматься спортом, чтобы обеспечить ваше тело пользой для здоровья от упражнений и повышения уровня энергии в течение дня!

Высыпайтесь: Хотите верьте, хотите нет, но неполный сон может быть причиной низкого уровня энергии и неправильного выбора пищи.Проснувшись утром с достаточным количеством сна, вы определенно почувствуете прилив энергии и совсем не ленитесь. И как только ваш мозг полностью проснется с полным ночным сном, вы автоматически сделаете для себя лучший выбор, когда проснетесь.

Практикуйте их, и вы можете обнаружить, что вам не понадобятся чай, кофе или печенье, чтобы получить заряд энергии на весь день.Вы проснетесь, чувствуя себя автоматически готовым к новому дню!

.