Рис для диеты для похудения рецепты

Рисовая диета – это достаточно жесткий метод, который эффективно используют не только для того, чтобы похудеть, но и для лечения некоторых заболеваний. Рисовая методика была разработана в 1939 году для борьбы с такими нарушениями, как ожирение, нарушение работы почек, гипертензия, сахарный диабет. В рационе питания ограничивается потребление сахара и соли, благодаря чему подкожный жир быстро уменьшается. По отзывам худеющих в течение месяца на рисовой диете легко похудеть до 14 килограмм.

Польза диеты на рисе для организма

Худеть на рисовой диете могут женщины и мужчины всех возрастов. Ведь польза риса людям известна издавна, благодаря его богатому составу: 80% составляют сложные углеводы, и 8% – белковые соединения (самые важные для человеческого организма аминокислоты). Рис не содержит глютен – растительный белок, вызывающий аллергию, а доли клетчатки в его зернах очень мало, всего 3%, поэтому этот продукт отлично подходит для снижения веса.

Рис является источником витаминов группы В, которые незаменимы для нервной системы. Лецитин, входящий в его состав, стимулирует деятельность мозга. Что касается похудения, то рис абсорбирует и выводит воду из организма, что ускоряет обмен веществ и помогает в борьбе с отложением лишнего жира.

Польза рисовой диеты:

1. Невысокая калорийность обеспечивает быстрое и длительное насыщение, благодаря чему ограничение рациона переносится легко.
2. Волокнистая структура злака способна впитывать не только воду, но и токсические вещества, выводя их наружу. Это обеспечивает эффективную очистку кишечника без применения клизмы.
3. Присутствие таких минералов, как марганец, фосфор, селен, железо, магний, цинк, кальций оказывает позитивное воздействие на работу всех органов и систем.

Принципы рисовой диеты

Современные методики похудения используют одну схему питания – определенный период времени потребляются только низкокалорийные продукты. Организм вынужден из-за отсутствия калорий забирать энергию из запасов, что приводит к уменьшению жировых прослоек, то есть к ожидаемому эффекту. Рис в полной мере соответствует требованием диетического питания, обладая низкой калорийностью и большим объемом.

Но при этом он имеет еще одно очень важное свойство: после замачивания злак обретает пористую структуру, высасывая из органов годами накопленные токсины, шлаки и соли. Но если рисовую монодиету применять длительно, то из организма уходят полезные микроэлементы, поэтому диетологи настаивают на не слишком длительном курсе голодания с рисом. Во время рисовой диеты пейте не менее 2 литров очищенной воды или другой жидкости в день. Подойдет и столовая минеральная вода (без газа), травяные отвары и чаи, натуральные соки.

Рисовая диета на 3 дня

Простая, но результативная рисовая диета – трехдневная. Она делится на два варианта – жесткий и упрощенный. Для первой экспресс диеты заранее приготовьте рис: стакан злака промойте, залейте 2 стаканами питьевой холодной воды, оставьте настаиваться на ночь. Утром полученную таким способом кашу надо разделяют на 4-5 приемов и едят без соли, перца и других специй, запивая апельсиновым, яблочным или томатным соком на протяжении всего дня. Первый способ хорош, когда нужно быстро похудеть к празднику.

Для второго способа наоборот, сварите это же количество белого риса, но не дольше 10 минут, а затем под крышкой настаивать еще 15 минут. Заранее заливать водой его не требуется. Меню упрощенной рисовой диеты (порции не более 150 граммов):

1 день

• Завтрак — съешьте порцию риса и одно яблоко.
• Обед — рис растительным маслом и зеленью, морковный салат.
• Ужин — рис, вареную свеклу, заправленную оливковым маслом.

2 день

• Завтрак — рис с нежирной сметаной и зеленью, один грейпфрут.
• Обед — рис с огуречным салатом и тушеными грибами.
• Ужин — рис и паровые овощи на выбор.

3 день

• Завтрак — рис с апельсином и корицей.
• Обед — рис с растительным маслом и овощной бульон.
• Ужин — рис с отварной брокколи.

Рисовая диета на 7 дней

Достичь максимальных результатов похудения поможет знание о том, какой рис можно есть на диете. Круглозерный злак для диеты не подойдет, так как он содержит много крахмала и сильно очищен, после чего теряет много полезных веществ. Для рисовой диеты используют либо коричневый (бурый) рис, либо длиннозерный белый пропаренный. Эти продукты не подвергаются многоступенчатой очистке, поэтому содержат намного больше питательных элементов. Как приготовить рис для диеты вы уже знаете, поэтому переходим к меню рисовой диеты на 7 дней (состав одной порции риса – 100 г).

Меню на неделю:

1. Утро – отварной рис, ржаной тост, зеленое яблоко. День – овощной бульон, рис с зеленью, 100 г отварной курицы. Вечер – рис, любые овощи на пару в равных количествах, 200 г натурального йогурта с медом или фруктами.
2. Утро – рис, половина яйца вкрутую, грейпфрут. День – рыбный суп, чечевица пополам с рисом. Вечер – омлет, приготовленный в духовке, стакан нежирного кефира.
3. Утро – отварной рис с изюмом, ржаной тост, банан. День – грибной суп, рис, 100 г куриной грудки на гриле. Вечер – 150 г обезжиренного творога или творожной массы, салат из цветной капусты.
4. Утро – отварной рис, груша. День – рыбный суп, рис, отваренный с горохом и зеленью. Вечер – 100 г постной телятины, рис, 250 мл кефира.
5. Утро – рис с добавлением меда, 2 зеленых яблока. День – рыба на пару, рис, ржаной тост, овощной салат. Вечер – вареный рис с овощами, 150 г обезжиренного творога.
6. Утро – фруктовый микс, домашний йогурт. День – 100 г куриного филе, рис. Вечер – зеленый горошек, рис, стакан кефира.
7. Утро – отварной рис, ржаной тост, банан. День – суп на курином бульоне, рис с зеленью Вечер – паровая рыба, морская капуста.

Рисовая диета на 2 недели

Для тех, кто за неделю не сбросил столько килограммов, сколько хотелось бы, разрешается еще одну неделю посидеть на том же диетическом меню. Но не забывайте о правилах диеты, чтобы добиться желаемого эффекта:

1. Тепловая обработка. Во время рисовой диеты продукты должны тушиться, вариться или готовиться в духовке. Для тушения разрешается использовать кунжутное, льняное, оливковое или подсолнечное масло из расчета на 50 г продуктов 1 чайная ложка. Мясо разрешается готовить на гриле, но без добавления масла.
2. Соль. Длительная рисовая диета предполагает бессолевое меню, но разрешается использовать пряные травы: укроп, розмарин, тимьян свежими или сухими.
3. Витамины и минералы. Во время рисовой двухнедельной диеты желательно принимать витаминный комплекс, содержащий большое количество калия и кальция. Именно эти минералы выводятся из организма рисом.
4. Варианты меню. Если мы говорим о сезонных овощах, то допускается во время рисовой диеты заменять продукты. Но нужно постоянно рассчитывать ккал по таблице калорийности.

Рисовая диета «5 объемов»

Эту разгрузочную рисовую диету так назвали из-за того, что рис для нее готовится сразу в 5 емкостях. Для этого берутся 5 стаканов по 200 мл, заполняются промытым рисом (по 2 ст. л.) и наполняются питьевой водой. Ежедневно меняйте воду в стаканах, чтобы он разбух до состояния разваренного. Начинают диету на пятый день.

Для этого натощак съедается содержимое первого стакана, не добавляя в него никаких специй и не запивая водой. В освободившийся стакан положите снова 2 ст.л. риса и залейте питьевой водой, а в остальных емкостях поменяйте воду. Такая схема соблюдается от 7 до 14 дней, а больший срок рисовую диету врачи соблюдать не рекомендуют. Во время такого режима питания соблюдайте следующие правила:

• исключите жирную и острую пищу;
• кушать рис за 2 часа до еды;
• сократить потребление соли;
• ограничить себя в сладких блюдах;
• пить не менее 1,5 литров жидкости в сутки.

Варианты рисовой диеты для очищения и похудения

Эффективны не только рисовые многодневные диеты. Очистить организм легко с помощью одного разгрузочного дня в неделю, в течение которого надо кушать только слегка проваренный или замоченный сырой рис и пить иного воды. Похудеть и очистить организм от шлаков диетологи советуют с помощью употребления риса и других продуктов, на основе которых создаются популярные диеты: кефира, яблок, гречки. Давайте рассмотрим несколько вариантов очищающих диет.

Кефирно-рисовая диета

Сочетание таких продуктов, как кефир и рис для организма полезно, но это не означает, что во время кефирно-рисовой диеты запрещено употреблять другие продукты. Полностью исключаются только соль, сахар, кофе, а остальные продукты допустимы. Существует два варианта рисовой диеты с кефиром. На жестком рационе не рекомендуется сидеть больше 5 дней, а на мягком разрешается худеть до 14 дней.

Строгий вариант кефирно-рисовой диеты предусматривает питание на завтрак только кефиром и рисом, на обед – рисом и салатом овощным, а на ужин – снова рисом и кефиром. Приблизительное меню рисовой диеты для очищения организма с мягким рационом:

• Завтрак — кефир, яблоко/груша/клубника/грейпфрут (на выбор).
• Обед — 100 г отварного нежирного мяса/рыбы/морепродуктов, ломтик ржаного хлеба, 100 г рисовой каши.
• Ужин — рисовая каша (100 г), листовой салат.
• Перед сном — кефир или несладкий йогурт.

Рисово-яблочная диета

Рисово-яблочная система похудения разработана английским диетологом Д. Кемпнером. Суть ее состоит в том, что рацион в течение 3-5 дней состоит только из яблок зеленых сортов и риса. Нельзя использовать сахар, соль и специи. Разрешается в рисовую кашу добавлять молоко. Ежедневное суточное меню рисово-яблочной диеты составляет:

• рисовая каша из 1 стакана крупы, которую надо съедать в несколько приемов;
• 250 граммов зеленных яблок, которые разрешается принимать в пищу, как в сыром виде, так и в компоте или сухофруктами.

Гречнево-рисовая диета

Этот совместный рацион тоже предусмотрен для экстренного снижения веса за 3-5 дней, поэтому не надо задаваться вопросом, какая диета лучше, рисовая или гречневая. Гречнево-рисовая диета популярна своей простотой и дешевизной, но врачи рекомендуют выбирать похудение с помощью круп в конце или вначале длительного похудения, чтобы «встряхнуть» организм для борьбы с упрямыми килограммами. Существует несколько вариантов этой диеты, а мы рассмотрим сбалансированное меню с использованием гречки и риса.

• Завтрак — два зеленых яблока.
• Ланч — отварная гречка (4 ст.л.) с раст. маслом (1 ст.л.).
• Обед — рисовая каша (5 ст.л.) с измельченными орехами и лимонным соком.
• Полдник — овощной салат. Ужин: рисовая каша (3 ст.л.), куриная грудка или нежирная речная рыба на пару (100 г), творог с измельченными орехами (100 г).

Рисово-медовая диета

Этот вариант для похудения совместил в себе полезные свойства риса и меда. Полезен мед в диете тем, что является антидепрессантом и богат минералами и витаминами. Он расслабляет кишечник, поэтому будет отличным выбором для тех, у кого проблемы со стулом (запор, понос). Только мед надо покупать натуральный, без примесей, консервантов и пастеризации. Важной составляющей рисово-медовой диеты является лимон, сок которого соединяют с медом, получая полезный для сжигания жира медово-лимонный напиток. Меню недельной рисово-медовой диеты:

1. На день нужно полкило рисовой каши, которую следует есть в 5 приемов.
2. Ежедневно 3 раза выпивать по 250 мл лимонно-медового напитка, который готовится так: в стакане теплой воды растворите в равных количествах (по 1 ч.л.) мед и лимонный сок.

Рисовая диета с курицей и овощами на 9 дней

Самая сбалансированная рисовая диета – с применением овощей и мяса курицы. Она позволяет человеку не голодать в течение дня, насыщая организм нужными элементами. Соблюдая такой рацион, следует принимать пищу дробно и часто, чтобы перерыв между приемами был 2-2,5 часа. Последний раз кушать надо до 7 часов вечера. Соблюдается такая рисовая диета 9 дней, после чего вы вернете себе состояние комфорта и легкости.

• Первые три дня — рисовые, в течение которых нужно съесть рисовую кашу, сваренную из одного стакана крупы.
• Следующие три дня — куриные, в течение которых съедают 1 кг отварного куриного мяса без жира и кожи.
• Оставшиеся три дня — следует питаться исключительно овощами. Купите 800 г разных овощей и ешьте их в любом виде (кроме маринованных или соленых).

Диета гейши на буром рисе и зеленом чае

Представительницы японских гейш выгодно смотрятся на фоне остальных женщин. Стройность фигуры и идеальные формы им удается сохранить до глубокой старости, благодаря диете, основанной на буром рисе и зеленом чае. Сразу отметим, что такой рацион – суровое испытание для организма, которое не под силу многим.

Пищевое ограничение предполагается на все продукты, кроме риса и чая, в том числе на соль и сахар. Если интересует, можно ли соевый соус, то японские гейши отказываются и от него. Диета незатейлива, а длительность ее варьируется от 3 до 7 дней, что зависит от стойкости духа и силы воли. Меню рисовой диеты японских гейш:

• Утро — пол литра зеленого чая с малым количеством нежирного молока.
• День — 250 г вареного бурого риса, 500 мл зеленого чая.
• Вечер — тот же рацион, что и на обед.

Противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета подходит многим людям, но не всем. Даже несмотря на то, что отварной рис отлично усваивается организмом, для слабого желудка это тяжелый продукт. Перед тем, как снижать вес с помощью рисовой диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом. Рис в больших дозах нельзя употреблять людям со следующими показателями:

• сердечно-сосудистые заболевания;
• почечная недостаточность;
• патологии органов желудочно-кишечного тракта;
• перенесенные простудные заболевания;
• беременность и лактация.

Правила выхода из диеты

Чтобы сразу после диеты не начать набирать вес, то следует знать несколько правил, которых нужно придерживаться после ограниченного рациона:

1. Вводите новые продукты в рацион не сразу, с каждым днем увеличивая их количество понемногу.
2. Выбирайте продукты, полезные для организма, с минимальным количеством соли и сахара. Мясные и молочные продукты вводите последними.
3. Заведите стойкую привычку ограничивать себя от мучного, жирного, жареного.
4. Продолжайте пить в больших количествах в течение всего срока диеты для поддержания нужного обмена веществ.

Рекомендации диетологов для соблюдения диеты

Диетологи считают, что во время соблюдения рисовой диеты организм очищается и постепенно сжигает лишние жиры. Но для сохранения достигнутых результатов и поддержания фигуры в отличной форме одной диеты недостаточно. Вместе с ней много двигайтесь: занятия фитнесом, танцами или аэробные нагрузки помогают держать организм в тонусе, наполняя его дополнительной энергией.

Исследования показали, что на строгой монодиете, продолжительностью более 2 дней, сидеть не рекомендуется, чтобы не появилось головокружение или обморочные состояния, не вырабатывался гормон стресса – кортизол, который понижает выносливость организма. Желательно дополнительно употреблять ежедневно по 2 мг рыбьего жира в капсулах, восполняя запас полиненасыщенных жиров Омега 3, минеральные и витаминные комплексы для поступления калия и сохранения натриевого равновесия в клетках.

Отзывы и результаты похудевших

Екатерина 19 лет г. Мурманск: «Кто похудел на рисовой диете, тот знает, как тяжело себе отказывать в еде. Рисовый рацион эффективен и прост: бурый рис с оболочкой и вода, поэтому психологически переносится тяжело. Поэтому я придумала добавить в меню апельсин для поднятия настроения, и все пошло легче. А главное, я смогла придерживаться жесткого меню целую неделю, и с легкостью рассталась с четырьмя кг».

Лилия 22 года г Москва: «Своим весом я недовольна всегда, а недавно заинтересовало, сколько можно сбросить на рисовой диете? Хочется отметить эффективность такого меню для похудения, но нужно варить только коричневый или красный рис, иначе эффекта не будет. Я в последний раз придерживалась 9 дневного рисового меню с курицей и овощами, а потеря веса составила 10 кг за семь дней».

Елена 37 лет г. Севастополь: «Рисовая диета помогает избавиться от лишних килограмм, но у нее один недостаток – очень хочется кушать. Я еле выдержала трехдневный рацион нешлифованного риса с водой, а потом уже не смогла продолжать. Правда худела в день по одному килограмму. Чтобы весить еще меньше, через месяц попробую щадящую диету с рисом».

Недаром на Востоке практически не имеют понятия, что такое ожирение, — ведь основу рациона их питания составляет рис. Живем мы не на Востоке, но кто мешает попробовать такую диету? Может быть все что нужно для похудения уже давно есть на нашей кухне?

Действие

Что интересно, польза рисовой диеты доказана научно. Прежде всего её рекомендуют для похудения и очищения организма от шлаков, и вот почему:

• улучшается работа пищеварительного тракта;
• выводится лишняя жидкость;
• отсутствие органического мусора — гарантия бесперебойных метаболических процессов, благодаря которым липидный обмен протекает быстро и жиры не откладываются;
• крупа довольно долго переваривается, на что организм вынужден тратить энергию.

Жиросжигающими свойствами обладает рис коричневых сортов, поэтому для похудения лучше брать его. Хотя для разгрузочных дней можно использовать белый.

По страницам истории. В России рис появился, благодаря Петру I. Вплоть до XIX века он назывался «сарацинским пшеном».

Плюсы и минусы

Прежде чем испытывать на себе диету, оцените все её плюсы и минусы.

Преимущества:

• насыщение организма огромным количеством полезных веществ;
• улучшение состояния кожи и волос;
• абсорбция и вывод токсичных веществ;
• восполнение энергозатрат;
• улучшение качества крови;
• восстановление клеток организма;
• снижение холестерина;
• очищение кишечника;
• снятие тревожности;
• укрепление нервной системы;
• экономия: рис — относительно недорогой продукт.

Недостатки:

• недостаточное снижение веса;
• жёсткие схемы похудения;
• однообразие меню;
• несбалансированное питание расщепляет мышечные волокна;
• непроходимость кишечника, застой в ЖКТ приводят к запорам;
• вместе со шлаками выводится калий, необходимый для сердца.

Так что рисовая диета может оказать худеющему организму пользу, а может нанести вред — это будет зависеть от соблюдения правил голодовки.

Любопытный факт. Всего насчитывается около 7 тысяч сортов риса.

Противопоказания

• сахарный диабет;
• проблемы с желудком;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• беременность;
• лактация;
• почечная недостаточность;
• патологии печени;
• склонность к запорам;
• реабилитационный период после любых заболеваний.

Если их проигнорировать, похудение может очень быстро закончиться обострением хронических заболеваний, запорами, нервным срывом или проблемами с сердцем (от тахикардии до сердечного приступа вследствие недостатка калия).

Это интересно! В рисе нет глютена — вещества, которое вызывает аллергические реакции.

Варианты

Перед тем, как худеть, выберите один из многочисленных вариантов, которые отличаются сроками и дополнительно разрешёнными продуктами.

По срокам

Самая строгая — трёхдневная рисовая диета, которая предполагает употребление небольших порций отварной крупы (без соли), фруктов (кроме манго, винограда, арбуза, хурмы и бананов), овощей (кроме картошки и кукурузы), грибов. Предполагаемые результаты — потери до 4 кг.

Если вы хотите сбросить 10 кг за неделю, это возможно, но диета должна быть максимально жёсткой: в день съедать не более 300 гр отварной крупы без соли, 2-3 яблока, пить зелёный чай. В середине недели можно побаловать организм 150 гр куриного филе и столовой ложкой мёда.

Диетологи не рекомендуют выбирать такой жёсткий вариант, так как есть более щадящие программы на 7 дней, предлагающие и более разнообразный рацион. Результата в 10 кг вы с ними не получите, но при этом и здоровью не навредите.

По продуктам

Белково-рисовая диета рассчитана на похудение за 5 дней с результатом в 5 кг. Питание — дважды в день: утром — 250 гр отварного риса, ближе к вечеру — 300 гр рыбы или морепродуктов. Комбинировать их нельзя.

Очень жёсткая рисовая диета на 3 дня. В течение дня нужно порционно съесть 200 гр «жемчужной» каши без всяких приправ. Разрешается запивать цитрусовым фрешем и заедать голод парой зелёных яблок. Результат — до 4 кг.

• По возрасту и весу

Натощак по утрам съедается столько сырых или вымоченных в воде рисовых зёрен, сколько лет худеющему или каков его вес. После этого не есть 4 часа. Продолжительность определяется самочувствием.

• Пять объёмов / тибетская

Срок — 2 недели. За 4 дня до начала положить в 5 стаканов по 2 ст. л. крупы. Залить их доверху фильтрованной водой. Каждый из этих 4 дней в одно и то же время менять воду.

В первый день похудения съесть содержимое одного стакана (воду слить) и замочить рис по новой. Лучше дробить порцию на несколько раз. Для утоления голода разрешается в течение дня употреблять 150 гр следующих продуктов: творог, рыбу, мясо, яйца. Фрукты и овощи не ограничены. Из жидкостей — чай и кофе без сахара. Результат, который выдаёт тибетская диета, — 7 кг.

• Фигура гейши / японская

Рассчитана на 5 дней. Результат — 3 кг. Рацион — одинаковый во все дни. Противопоказано такое похудение всем, кто страдает от бессонницы.

• Белково-овощная / 3-3-3

Очень интересна диета на рисовой каше, курице и овощах. Длится 9 дней. Представляет собой 3 отдельных монодиеты, чередующихся в определённом порядке. Схема похудения разбита на 3 части, каждая — по 3 дня.

Первые 3 дня придётся питаться пресной рисовой кашей. 200 гр крупы залить 300 мл воды на ночь. Утром отварить. Получившаяся масса распределяется порционно в течение дня на 5-6 приёмов пищи. Дополняется столь скудный рацион 3 столовыми ложками мёда, которые нужно съедать отдельно от основного продукта.

Следующие 3 дня нужно дробно съедать по 1 кг отварного куриного филе в сутки. 3 столовых ложки мёда сохраняются в рационе.

Последние 3 дня — по 1 кг овощей за сутки. Рекомендованные: огурцы, кабачки, капуста. Моркови и томатов в общей сумме не должно быть более 200 гр за день. Всё это можно варить, тушить или есть сырым. Мёд остаётся в тех же количествах.

Никакой соли + полтора литра воды в день позволяют ежедневно сбрасывать по килограмму.

Жемчужная рисовая диета (на неделю) основывается на сочетании крупы с овощами, орехами, фруктами и молочной продукцией. Рацион разнообразный, но строго фиксированный. Меню, в статье ниже.

• Диета Вальтера Кемпнера

Разработана сотрудником Университета Дьюка Вальтером Кемпнером, гарантирует потерю 5 кг за 2 недели. Предполагает строгий подсчёт калорий: суточное потребление — не более 2 400.

Основа программы похудения — 350 гр отварного на воде риса без специй. Разрешены сухофрукты, бобовые, частично — картофель. Запрещены фрукты, соки, авокадо, помидоры, алкоголь. Питьевой режим — 6 стаканов в день.

С миру — по нитке. В Китае «завтрак» переводится как «рис утром», «обед» — «рис в полдень», «ужин» — «рис вечером». В Японии слова «есть» (глагол) и «рис» значатся под одним иероглифом.

Рекомендации

Похудение на рисовой диете должно быть максимально осторожным, чтобы не навредить здоровью и при этом добиться неплохих результатов. Для этого старайтесь придерживаться советов диетологов.

1. Проконсультируйтесь с врачом, не противопоказано ли вам такое похудение.
2. Не используйте соль, перец, сахар и прочие специи.
3. По окончании диеты поддерживайте полученный результат, перейдя на правильное питание и устраивая раз в 2 недели разгрузочные дни.
4. Пейте много жидкости — отдавайте предпочтение воде и зелёному чаю.
5. За 2-3 дня до голодания перейдите на лёгкую в усвоении пищу без специй.
6. Перед готовкой хорошо промывайте и замачивайте рис.
7. Используйте неочищенные сорта крупы.
8. Не разваривайте рис — пусть он останется слегка недоваренным.
9. Пейте поливитаминные комплексы.
10. Занимайтесь спортом (для дома оптимальны упражнения со скакалкой, обруч, фитбол и др.).
11. Не худейте дольше 2 недель.
12. Все рецепты блюд должны быть низкокалорийными.

Если остались какие-то вопросы, консультируйтесь со специалистами и теми, кто уже испытал диету на себе. Развеять некоторые сомнения помогут наши советы.

• Как похудеть на рисовой диете?

Выбрать одну из диет, придерживаться её основных правил, соблюдать рекомендации диетологов и противопоказания, следовать принципам правильного питания, вести ЗОЖ.

• Какая диета лучше: рисовая или гречневая?

В каждом отдельном случае предпочтительнее та или иная. Гречневая даёт лучшие результаты, но лишена таких мощных очищающих свойств, как рисовая.

• Как приготовить рис?

Промыть и замочить на ночь. Утром залить холодной водой 1 к 1,5. Вскипятить. Убрать огонь до минимума, варить под закрытой крышкой, не перемешивая, 20 минут. Выключить, дать настояться 10 минут.

• Нужно ли принимать калий сидя на диете?

Да, вместе со шлаками уходит и калий. Поэтому нужно в течение всего похудения принимать либо аптечные препараты с содержанием этого элемента, либо ежедневно включать в рацион курагу и изюм. Иначе могут возникнуть проблемы с работой сердца.

Статистика. Житель Азии в среднем употребляет в год 150 кг риса, европеец — всего 2 кг.

Для составления меню руководствуйтесь ориентировочными таблицами на разные сроки.

Фруктово-овощная на 3 дня

Щадящая на 7 дней

Жемчужная на 7 дней

Данные программы можно корректировать под собственные индивидуальные запросы.

Вот это да! В Японии из риса могут приготовить 500 000 блюд.

Рецепты

Здесь вы сможете подыскать для себя простые рецепты блюд из риса, которые отличаются низкой калорийностью. Несмотря на это, они очень питательны и помогут стойко перенести тяготы голодовки.

Овощной суп

• полстакана риса;
• 2 л воды;
• 1 лук репчатый;
• 1 корень петрушки;
• 20 мл масла растительного;
• 1 морковь;
• немного зелени.

1. Измельчить морковь и лук.
2. Натереть корень петрушки.
3. Залить коренья водой, вскипятить, варить до готовности моркови.
4. Бульон слить и процедить.
5. Сварить в нём рис.
6. Добавить коренья.
7. Присыпать зеленью.

Белковый суп

• 50 гр риса;
• 1 корень сельдерея;
• 1 перец зелёный болгарский;
• 50 гр очищенных креветок;
• 50 гр очищенных мидий;
• 1 луковица;
• 200 мл томатного сока;
• 2 л воды.

1. Замочить рис на 15 мин в холодной воде.
2. Очистить и измельчить сельдерей и лук.
3. Залить кипятком. Варить 20 минут. Извлечь коренья из бульона.
4. Отварить в нём рис.
5. Добавить морепродукты, сельдерей, измельчённый перец. Лук в суп не запускается — он был нужен только для создания послевкусия.
6. Выключить суп через 15 минут.
7. Влить в него томатный сок.

Диетические колеты

• 500 гр курицы;
• 1 луковица;
• 100 гр мякиша белого хлеба;
• яйцо;
• 100 мл молока;
• 250 гр риса.

1. Замочить хлеб в молоке на 10 мин.
2. Пропустить через мясорубку куриное филе с луковицей и мякишем.
3. Добавить в фарш молоко после замачивания хлеба.
4. Отварить рис до полуготовности.
5. Добавить его в фарш.
6. Сделать котлеты.
7. Выложить их на противень (можно смазать его маслом), отправить в духовку на 20 мин.
8. Подавать со свежими овощами.

Диетический плов

• 500 гр филе куриного;
• 350 гр риса;
• 1 средняя морковь;
• 1 лук репчатый;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 мл оливкового масла.

1. Измельчить морковь и лук.
2. Обжарить их на масле.
3. Выложить в казан, добавить промытый рис, куриное филе, измельчённый чеснок.
4. Залить водой (она должна покрывать продукты на 2 см).
5. Поместить на 40 мин в духовку при температуре 200 °С.

Диетический пудинг

• 60 гр коричневого риса;
• 10 мл оливкового масла;
• 150 гр обезжиренного молока;
• 30 гр изюма;
• 2 яйца;
• заменитель сахара.

1. Замочить изюм на 30 мин в яблочном соке.
2. Жарить рис 5 мин на масле. Добавить молоко. Готовить на маленьком огне 10 мин.
3. Отделить желтки от белков. Последние взбить, первые — перемешать с заменителем сахара и тоже взбить.
4. Снять рис, смешать с желтками и изюмом, взбить в блендере.
5. Медленно ввести в смесь белки. Перемешать массу снизу вверх.
6. Выложить пудинг в формочки, выпекать при 170 °С 30 мин. Как только блюдо станет коричневым, можно вытаскивать.

Этими рецептами можно разнообразить любую рисовую диету, но при этом не забывайте считать потреблённые калории, чтобы потом успешно их потратить.

Рейтинг рисовой диеты

Итого: В зависимости от типа выбранной рисовой диеты можно похудеть на 3-7 кг. Результат и скорость его достижения зависит от вида диеты, есть быстрые но строгие типы рисовой диеты, а есть более щадящие.

Весь секрет эффективности этой диеты заключается в том, что рис является необычайно полезным зерновым злаком. Во многих странах восточной Азии рис – это основа всего питания, и что примечательно, эти народы отличаются отменным здоровьем, стройностью и долголетием.

Благодаря тому, что рис имеет высокую энергетическую ценность и содержит в себе множество минералов и витаминов, организм во время данной диеты не испытывает сильного стресса, человек легко справляется с голодом, худеет и при этом еще и оздоровляется. Как правило, накопление жира и приобретение лишних килограммов – это результат зашлакованности кишечника, плохой работы органов пищеварения и медленного метаболизма.

Рис, как раз и производит очистительную работу, так как этот продукт выступает в роли сорбента, который выводит шлаки и токсины, «выводит» лишнюю воду, очищает стенки тонкого кишечника и благотворно влияет на все внутренние органы. Рисовая диета применяется для очищения организма, не только для похудения.

Соблюдая все рекомендации рисовой диеты, добиваются отличных результатов и в зависимости от ее продолжительности, теряют от 3 до 6-7 кг веса! Что немаловажно, на протяжении всей диеты можно чувствовать себя бодрым и энергичным, потому что этот злак является источником аминокислот и витаминов группы В.

Все наслышаны о том, что калий так необходим для стимуляции сердечной мышцы, а кальций участвует в укреплении костной ткани и отвечает за здоровье наших волос, ногтей и зубов, магний благотворно влияет на нервную систему. Рис изобилует этими и другими, такими нужными для хорошего здоровья веществами. Этот злак великолепно сочетается с любыми овощами, мясом и рыбой, что дает возможность составлять разнообразные нескучные меню и при этом калорийность блюд сводить к минимуму.

Как выбрать крупу для рисовой диеты?

Не очень подходит обыкновенный, всем знакомый белый рис, так это рафинированный продукт, в котором практически не осталось ничего полезного. Для диеты лучше всего использовать коричневый или бурый неочищенный рис, так как в его оболочке сохранены наиболее полезные питательные вещества, которые останутся доступными даже после кулинарной обработки.

Особенности рисовой диеты

Основа рисовой диеты говорит сама за себя — каждый день едим рис, приготовленный разными способами. Чтобы диета принесла максимальную пользу, при составлении рецептов необходимо иметь под рукой список запрещенных и разрешенных продуктов.

Полезные продукты:

• сырые овощи;
• овощи, приготовленные на пару;
• овощной бульон;
• морепродукты;
• фрукты и сухофрукты(кроме бананов и винограда)
• мед;
• заправка – оливковое масло;
• зеленый чай;
• минеральная вода негазированная или чистая отфильтрованная;
• сочетать с калиеносителями – изюм, тыква, дыня, бобовые, авокадо, пшенная каша.

Поставьте запрет на:

• соль;
• сахар;
• масло сливочное;
• жирное мясо;
• маринады и консервы;
• острые приправы, кетчупы и майонез;
• хлеб;
• картофель;
• молоко;
• кофе, чай черный, алкоголь.

Как говорилось выше, рис имеет ярко выраженные абсорбирующие свойства, поэтому очищение организма от солей происходит тогда, когда перед использованием крупу вымачивают и при приготовлении – не солят.

Варианты диеты на рисе

Чтобы приступить от слов к делу, предлагаем изучить и выбрать для себя наиболее подходящую диету на основании этой крупы. Существует несколько вариантов, но выбор всегда остается за вами. Рекомендуем начинать с более простых диет, которые не длятся более трех дней, чтобы организм мог адаптироваться и привыкнуть к потреблению риса. Преодолев нижние ступеньки, можно взбираться и повыше.

Для похудения можно выбрать более жесткие и длительные диеты, а для оздоровления и выведения токсинов достаточно отдать предпочтение разгрузочные дням, которые проводятся один раз в неделю.

Разгрузочный день на рисе

Отварить вымоченный и промытый рис и употреблять в пищу каждые два часа по 150 грамм (готового продукта). Между приемами пить минеральную воду без газа и зеленый чай по 250 мл.

Если каждую неделю устраивать такие разгрузки, то скоро будет заметен результат – самочувствие улучшится, лишние килограммы медленно, но уверенно будут исчезать. В конце концов, вы достигнете стойкого результата.

Диета «5 объемов»

Диета «Пять объемов» направлена на похудение и на оздоровление организма, так как вытягивает все лишние соли. Во время этой диеты желательно принимать дополнительно витамины с полезными минералами, так как с «мусором» и токсинами, рис может забирать и полезные вещества.

Берется пять банок, каждый день засыпается в одну из них две столовые ложки риса, заливаем 200 мл чистой воды. Каждый день меняем воду и добавляем следующую банку. На пятый день приступаем к приему – утром съедается рис, соответственно вымоченный 4 дня. Процедура повторяется таким образом, что каждый день утром натощак съедается подготовленный рис. После приема риса два часа ничего не есть и не пить, чтобы он мог произвести всю нужную работу.

Продолжительность такой диеты — две недели. В это время ограничьте себя от всех запрещенных продуктов, позвольте рису вывести ненужные соли, задерживающие воду из организма.

Рисовая диета на 3 дня

Более жесткая, но более эффективная диета длится всего три дня. Она применяется, когда возникает необходимость быстро сбросить лишний вес. Все три дня употребляют в обед, завтрак и ужин порцию отварного риса по 100 грамм, которые чередуются с отварными овощами – всего около 400 грамм.

Если вы чувствуете, что не выдерживаете такой жесткости, меню можно разнообразить овощными бульонами, салатами из сырых овощей и зелени, добавлением небольшого количества оливкового масла, грейпфрутом и апельсином.

Рисовая диета “Два блюда”

Основой этой диеты является рис и морепродукты, в которые включают и отварную или приготовленную на пару рыбу. Не смешивая, в равные промежутки времени за весь день съедается тарелка риса и тарелка морепродуктов, заправленных лимоном и зеленью.

Два блюда не смешиваются, а принимаются раздельно!

Диета «Стакан риса»

Сразу предупреждаем, что эта диета относится к строгой диете и ее нельзя проводить больше 3 дней с промежутком не меньше чем 10 дней. Результат быстрый, но главная трудность – удержать его как можно дольше.

Стакан риса отваривается и является суточным рационом, его можно растянуть на весь день, а можно съесть за один присест. Чтобы не сорваться, чувство голода можно успокоить за счет двух-трех зеленых яблок. Во время этой диеты не стоит заниматься физическими нагрузками и лучше всего уединиться и это время проводить в более спокойной обстановке.

Диета «Стакан риса» требует выдержки, так что взвесьте все «за» и «против», чтобы не сорваться может все-таки лучше выбрать длительную, но более щадящую диету.

Рисовая диета на 7 дней

В этой диете уместна поговорка: «Тише едешь, дальше будешь». Чтобы достичь цели – похудеть и оздоровиться, а также закрепить достигнутый результат надолго диета на семь дней как раз то, что нужно.

На каждый день составляется меню, которое включает в себя рис, овощи, фрукты и зелень.

Эта диета может включать в себя разнообразные перекусы в виде фруктов, семечек подсолнечника. В это время, кроме чая, употребляют минеральную негазированную воду до 2-х литров в день. Если добавлять больше разрешенных продуктов, то можно сидеть на такой диете дольше, чем семь дней.
Скачать полное меню, чтобы его распечатать, можно ниже. Файл приведен в формате pdf, чтобы при необходимости можно было сохранить и прочитать его на смартфоне или планшете.

Показания и противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета рекомендуется людям, которые страдают от отеков, так как рис выводит лишнюю жидкость. При небольших расстройствах кишечника такое питание помогает быстро нормализовать обмен веществ и привести состояние организма в норму.

Бессолевая рисовая диета поможет избавиться от болей в суставах и позвоночнике, ее полезность в этом направлении уже доказана опытом.

Так как это монодиета, то она не всем подходит – даже такой полезный злак не может полностью восполнить всех потребностей организма.

Беременным и кормящим грудью мамам не стоит рисковать и лучше выбирать для себя более полноценное питание.

Людям, которые страдают от запоров и имеют хронические заболевания кишечно пищевого тракта, прежде посоветоваться с врачом!

Рисовая диета для людей после 40 лет

Не секрет, что с возрастом метаболизм в организме замедляется и человек, при прежнем режиме питания, легко набирает вес, что приводит к ожирению внутренних органов и приобретению лишних килограммов. Чтобы не допустить развития разных болезней, свойственных этому периоду, следует пересмотреть весь рацион питания. Бессолевая рисовая диета – это как раз то, что нужно, так как она чистит сосуды и выводит шлаки. Как результат метаболизм ускоряется и хорошее самочувствие возвращается.

За основу можно взять семидневную диету, приведенную выше, добавляя к ней нежирный кефир и йогурт, лучше собственного приготовления. В обед добавляется мясо птицы, приготовленное на пару. Следует помнить – соль полностью исключается!

Как вы убедились, рисовая диета является эффективной для борьбы с лишним весом и для оздоровления всего организма. Фотографии людей, которые добились потрясающих результатов, сидя на такой диете тому свидетельство.

Главное не забывать, что во время диеты необходимо пить больше чистой не газированной воды, но не сразу после приема пищи, а где-то, через час-два. И во время диеты желательно принимать витаминные комплексы, чтобы не нанести вред организму.

Перед Новым годом, как правило все девушки стараются скинуть пару килограмм, ну я тоже не исключение. На рисовой диете скинула за неделю ненужные 3 килограмма. Оказалось, что это приятное и вкусное похудение, я думала, что уже на третий день не смогу смотреть на рис, но ошиблась. Оказывается, что если сочетать его с разными овощами и фруктами, получается очень вкусно даже без соли и сахара. Мне очень понравился результат, увиденным в зеркале, спасибо!

Отличный результат, Анастасия!

Рисовая диета очень хороша как экспресс-диета. Каждый раз перед особым случаем я прибегаю именно к этой диете. Несколько дней – и уже есть результат. Похудение на лицо! Рекомендую.

Полина, спасибо за отзыв!

Хочу похудеть но не могу начать, прочитал статью и решил попробовать рисовую диета на 7 дней. Я так понял если четко соблюдать инструкцию то все получится без особых моральных истязаний.

Рисовая каша на молоке – калорийность, состав и рецепт для диет

Пищевая ценность и химический состав

Каша рисовая на молоке содержит витамины группы В, а также витамины РР, Е, а химический состав пестрит кальцием, калием, селеном, цинком, медью, марганцем, фосфором и железом. В рисе не содержится глютен (растительный белок), на который у некоторых людей имеется аллергия, поэтому рисовая каша на воде рекомендуется всем без исключений, включая детей в возрасте 6-ти месяцев.

В 100 г рисовой каши на молоке содержится:

• Белки – 2,5.
• Жиры – 3,1.
• Углеводы – 16.
• Ккал – 97.

Большое количество витаминов группы В в рисовой каше нормализует обменные процессы в организме нервную систему в том числе. Рисовая каша на молоке удваивает полезные свойства и увеличивает в два раза содержание кальция в готовом продукте, поэтому она является обязательным ингредиентом меню любого лечебного и профилактического заведения, а также детских садов и школ.

Полезные свойства и противопоказания к её употреблению

Польза:

• Рис поглощает соль, поэтому употребление рисовой каши способствует улучшению работы суставов. Медики говорят, что у детей, которых кормят рисовой кашей, значительно лучше развивается интеллект.
• Рисовая каша на молоке – это энергетическая еда, поскольку в данном зерне содержатся сложные углеводы, способные аккумулироваться в мышечной ткани и постепенно отдавать энергию. Эти же углеводы способствуют уменьшению нормы сахара и жиров.
• Рис выводит из организма шлаки и токсины, что положительно сказывается на росте волос и состоянии ногтей и кожи.
• Рисовая каша полезна тем, у кого имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой и почками.
• Рисовую кашу часто используют как средство от поноса. Употребление рисовой каши на молоке у женщин в период кормления грудью способствует нормализации сна и увеличению количества молока.

Вред:

• Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу рисовую кашу на молоке людям, страдающим запорами и колитами.
• Если при производстве риса использовались методы глубокой очистки риса, то частое употребление рисовой каши может вызвать повышение артериального давления, атеросклероз, способствовать появлению камней в почках и может принести вред сердцу и сосудам.
• Для максимального получения пользы от рисового зерна, лучше употреблять неочищенные или коричневые сорта.

Диета для похудения на рисовой каше на молоке

Калорийность рисовой каши на молоке зависит от жирности молока и количества добавляемого сахара и масла. Для того чтоб не навредить фигуре, следует брать такое соотношение продуктов: 1 стакан риса; 4 стакана молока; 1 яичный белок, 1 столовая ложка сахара; щепотка соли; 2 столовые ложки сливочного масла (калорийность данного блюда на 100г – 98 Ккал).

Рекомендуемая диета для похудения на 7 дней. В течение 7-ми дней необходимо 3 раза в день есть только рисовую кашу, дополняя свежими овощами и зеленью. Порции должны быть небольшие. Разрешается во время диеты на полдник кушать фрукты. Исключить следует майонезы, соусы, приправы, заменив их небольшим количеством оливкового масла. Кашу для диеты готовим следующим образом:

1. 1,5 литра молока; 1 стакан риса; 3 столовые ложки сахара.
2. Рис промываем, заливаем 2 стаканами воды и ставим на небольшой огонь.
3. Когда вода выкипит, добавляем соль, сахар и заливаем горячим молоком.
4. Доводим до кипения, снимаем с огня – некалорийная каша готова!

Интересные факты рисовой каши, для тех, кто худеет:

• Если подсчитать калории готовой каши, то их окажется значительно меньше, чем в рисовой крупе.
• Сложные углеводы в рисовой крупе служат энергетическим топливом, а не источником жира на боках и животе.
• Свойство рисового зерна в том, что оно выводит из организма токсины и шлаки, то есть рис поглощает вредные компоненты, тем самым нормализует обменные процессы.

Рисовая каша на молоке в кулинарии

Рисовая каша на молоке – полноценный и вкусный завтрак, который обеспечит энергией организм человека на весь день. Чтоб приготовить вкусную и полезную кашу, необходимо придерживаться некоторых правил:

• Лучшим сортом риса для приготовления рисовой каши на молоке, является круглозерный крахмальный сорт. Из него получается нежная и вкусная каша.
• Обратите внимание на упаковке на время приготовления купленного риса, которое должно быть не больше 15 минут.
• Молоко для приготовления каши следует брать лишь свежее, желательно цельное, а для тех, кто худеет – обезжиренное.
• Сливочное масло, которое добавляется в кашу, не должно быть прогорклым и старым.
• Рис следует варить вначале в воде до полуготовности, а затем добавлять и доваривать в молоке, которое должно быть горячим. Огонь — слабым.
• Чтоб получилась каша вкусной, рис следует замочить на 4 часа в воде, а затем дать стечь и обсохнуть.
• После приготовления в кашу следует положить сливочное масло, закрыть крышку и укутать кашу на 30 минут в одеяло, после чего подавать к столу.

Введите в рацион семьи рисовую кашу на молоке, и пусть это полезное и вкусное блюдо станет традиционном на вашем столе.

Простой рецепт рисовой каши на молоке смотрите в видео ниже:

6 рецептов для детокса, снижения веса

Рис для похудения – один из самых простых и проверенных временем методов достижения стройности. Используемый в пищу еще в Древнем Китае и Японии рисовый злак остался их основным рационом и по сей день. Он не только хорошо насыщает организм и контролирует вес, но часто применялся и для лечения некоторых заболеваний.

Распространяясь по миру, рис завоевал всеобщую любовь и популярность. Однако основной его задачей на сегодня стало ПП и использование в диетах. Чтобы похудеть на рисе и всегда быть в форме, достаточно регулярно вводить этот продукт в свое меню.

Модные и популярные рисовые диеты для  стабильного и правильного похудения

Избавление от лишних килограммов – процесс длительный, а иногда и сложный. Но чтобы он проходил без вреда для организма и нервной системы, без обратного набора веса и со стабильным результатом, следует грамотно подобрать под себя диету, которая не будет вводить организм в стрессовое голодание. Основным компонентом таких диет многие диетологи называют рис, способным дополнительно провести глубокое внутреннее очищение. Поэтому разберем подробно, как похудеть на рисовой диете, какое меню выбрать для себя и как правильно использовать злак.

Трехдневная рисовая диета: два варианта готовки

Краткосрочная рисовая диета для похудения может быть как жесткий экспресс-метод, так и более щадящий вариант. Каждый выбирает похудение под свои потребности: более быстрое при жесткой диете или упрощенное. усмотрение.

Щадящий метод

Ингредиенты:

• Рис – 1 стакан
• Вода – 2 стакана

Способ приготовления

Подготовить нужное количество риса и воды. Традиционное соотношение жидкости к злакам 2 к 1.

Злак тщательно сполоснуть, сливая с него мутную жидкость.

Затем залить кашу свежей водой.

Поставить  на огонь и после закипания проварить 10 минут. К этому моменту рисинки слегка проварятся, но вода еще не вся выпарится.

Выключить огонь и оставить массу под крышкой для самостоятельного набухания еще минут на 15 -20.

Есть надо такой рис для похудения без соли, разделив кашу на 3 приема пищи.

Но в качестве дополнения к каше могут выступать овощи и фрукты, что немного скрасит пресный вкус. А для сильных духом вместо овощей рис достаточно приправить сухими травами и специями без соли.

Экспресс-метод

Ингредиенты:

• Рис – 1 стакан
• Вода – 2 стакана

Способ приготовления

• Рис тщательно промыть под проточной водой.
• Подготовленный злак залить прохладной  кипяченой водой.
• Оставить блюдо для набухания на 8-10 часов.
• Готовую кашу разделить на 4-5 порций.
• Каждая порция – это один прием пищи. Есть кашу без масла, соли, перца и других приправ. Но можно запивать свежими соками: томатным, яблочным или апельсиновым.

Как правильно  приготовить бурый рис, сделав из него полезную фитнес-кашу, смотрите на видео

Похудение на рисовой воде

Очень активно последнее время используется  рисовая вода для похудения.  Выпивая ее натощак или заменяя ей один прием пищи, можно без особых усилий терять по 1 кг в неделю.

Ингредиенты:

• Рис – 1 стакан
• Вода – 7 стаканов

Способ приготовления

• Рисовые зерна тщательно промыть
• Залить подготовленную крупу свежей водой.
• Поставить кастрюлю на огонь и варить рис на медленном огне 3 часа, не давая жидкости активно выкипать.
• Затем отвар процедить через сито.
• Готовый охлажденный настой принимается по 1 стакану утром и вечером.
• Также его можно использовать в качестве основы для диетических овощных супов.

Очищающий диетический рисовый кисель

Предлагаемый рецепт – это натуральное и эффективное средство для очистки желудка и кишечника. на основе риса.  Такой рисовый кисель для похудения обволакивая стенки внутренних органов, мягко снимает с них шлаки и выводит из организма.

Ингредиенты:

• Рис – ½ стакана
• Вода – 2,5 л.

Способ приготовления

• Зерна риса перебрать и тщательно промыть.
• Залить их водой, чтобы она покрывала крупу на 2 пальца, и оставить на всю ночь.
• Затем настоянную воду слить, а рис залить свежей водой объемом от 2 до 2,5 литров.
• Варить кашу на малом огне 1,5-2 часа.
• За это время зерна должны распариться и начать распадаться. Уваривать кисель без крышки, чтобы излишки жидкости активно испарялись.
  Совет.  Для равномерного приготовления злаков не забывайте регулярно помешивать кашу.
• Готовую массу пробить блендером для однородности.
• Если кисель получается густым, то добавить в него 50-70 мл воды и довести до кипения.

Для максимального вывода токсинов и шлаков готовить рисовый кисель для похудения следует из натуральных неочищенных злаков.

Помимо отваров, киселей и настоев очень часто в пищу используют рисовый квас, что будет весьма актуально в жаркие летние дни. Такой нехитрый напиток для похудения из риса, меда и имбиря не только принесет охлаждение, но и поможет запустить в организме программу детокс-очищения. Рецепт кваса найдете в этом видео:

Диета “5 объемов” или “5 стаканов”

Разгрузочный вариант меню, рассчитанное на срок употребления до 2 недель. Очень хороша такая рисовая диета для похудения и очищения организма в целом т.к. активно выводит соли и шлаки.

Ингредиенты:

• Рис – 10 ст. ложек
• Вода – 1 л

Способ приготовления

• Подготовить 5 стаканов. Общий объем риса разделить на 5 равных порций.
• В один из стаканов всыпать 2 ст. ложки риса. Залить его 200 мл свежей воды.
• На второй день воду в первом стакане поменять. А во второй стакан всыпать новые 2 ст. ложки крупы и залить водой.
• На третий день в двух первых стаканах поменять воду и залить сырые зерна в третьем стакане.
• Повторять процедуру 5 дней, каждый раз меняя воду во всех стаканах.
• На шестой день рис из самого первого стакана  готов к употреблению. А каждую следующую порцию едите после 5 дней ежедневной промывки водой.

Диета рисовая для похудения с кефиром

Прекрасный тандем компонентов, позволяющих мягко очищать организм и приводить вес в норму.

Ингредиенты:

• Рис – 200 гр
• Вода – 400 мл
• Кефир – 600 мл

Способ приготовления

• Рис промыть и приготовить его любым удобным способом: запарить, отварить или оставить на ночь для набухания.
  Совет. Если использовать на этой диете бурый рис для похудения, то варить его следует чуть дольше обычного белого.
• Рисовую кашу разделить на равные 3-4 части, что будет соответствовать приемам пищи.
• Общий объем кефира, лучше обезжиренного, также разделить на 3-4 приема.
• Правила такой диета – употреблять по отдельности да блюда, рис и кефир, чередуя их между собой. Важно, чтобы последний прием пищи приходился на кефир.
• Срок длительности такой кефирно-рисовой диеты рассчитан на 7 дней.

Правила рисовой диеты, польза и противопоказания для ее применения

Останавливаясь на том или ином виде рисовой диеты, можно с уверенность утверждать, что любой вариант похудения принесет долгожданный результат, попутно борясь с сахарным диабетом, гипертензией и регулируя работу почек.

Польза рисовой диеты

При всем разнообразии диет, диетологи рекомендуют остановить свой выбор на рисовом варианте не с проста. Ведь каша из рисовых зерен  не только способствует похудению, но и весьма полезна для организма в целом:

• злак не содержит глютен, а значит не вызывает пищевую аллергию,
• рис для похудения  не имеет ограничения по возрасту и полу,
• входящие в состав витамины В помогают нервной системе, а лецитин полезен для мозговой активности,
• несмотря на малое количество калорий, рис обеспечивает длительное насыщение,
• структура злака позволяет кроме воды впитывать в себя и вредные вещества, соли и шлаки, тем самым абсорбируя их и выводя из организма.

Как правильно выбрать рис для похудения

Чтобы достичь максимальных результатов при похудении, важно определить какой рис лучше для похудения и остановиться на оптимальном виде.

Круглозерный белый – такой рис для диеты не подходит, т.к. он имеет большое количество крахмала и прошел максимальную степень очистки, которая уменьшила его полезные свойства.

Пропаренный рис гораздо полезнее обычного белого потому что при тепловой обработке и пропарке в него возвращается 80% всех полезных качеств, утраченных во время очищения.

Бурый рис для похудения окажет максимальное действие благодаря ценнейшей натуральной клетчатке и сохранит в себе больше пользы, т.к. обладает высоким содержанием фитина, фолиевой кислоты, калия и лецитина. А еще бурый рис полезнее тем, что при его употреблении в организме рост глюкозы в крови будет нарастать медленнее.

Черный злак, он же дикий самый безопасный и эффективный для питания на рисовой диете при похудении. Присущая в его составе липаза позволяет  расщеплять жир значительно лучше, чем другие сорта. Накапливаясь в организме при регулярном потреблении, липаза избавляется не только от вновь поступившего, но и от застарелого жира, что приводит к долгожданному уменьшению объемов тела.

Правила рисовой диеты

Чтобы потерянный вес не вернулся, а сама диета не превратилась в пытку для организма, важно соблюдать некоторые правила потребления рисовой каши. Если за неделю похудеть на рисе не удалось до планируемого веса, то продлить диету можно еще дней на 7-10. Но это касается только щадящих вариантов, когда рисовая каша сочетается с другими диетическими продуктами.

• При диете для похудения на рисе нельзя употреблять соль, т.к. она будет задерживать в организме воду. Но для придания блюду вкуса можно приправить его небольшим количеством растительного масла или пряными травами: укроп, розмарин, базилик, тимьян.
• При длительном ограничении в питании на рисовой диете крайне желательно употреблять витамины, т.к. рис вымывает из организма не только токсины, но и полезные минералы.
• Вымачивание зерен – важная процедура при рисовой диете, т.к. позволяет вывести из злака вредный для фигуры крахмал.
• Для правильного обмена веществ в период всей диеты пить воду в большом количестве.
• В первые дни после выхода из диеты добавлять в рацион продукты с минимальным количеством соли или сахара. Молочные продукты в этом случае вводятся в пищу последними.

Потеря веса при рисовой диете

Главный вопрос при любом виде диеты: а можно ли похудеть на рисе и сколько килограмм при этом уйдет?

Однозначного ответа на этот вопрос нет, т.к. все зависит от выбранного меню, силы воли, начального веса и особенностей организма. Если условно разбить варианты похудения на жесткие и легкие, то  можно ориентироваться на следующие цифры.

Монодиета на 3 дня. При таком питании на одном рисе без приправ можно скинуть 3-4 кг. Важно помнить, что объем сырого риса в сутки должен составлять 1 стакан, а также важно увеличить потребление воды.

Монодиета на 7 дней. Если продлить жесткую рисовую диету на неделю, то начиная с пятого дня потеря веса увеличивается и к концу недели можно скинуть до 10 ненавистных килограмм. Но такой метод похудения требует неимоверной отдачи и силы воли.

Легкая диета на 7-10 дней. Более щадящий вариант питания при рисовой диете не даст сверхмощных показателей, но зато хорошо очистить организм. Без особого голодания при введении в рацион вместе с рисом овощей и фруктов за 10 дней очистительной диеты безвозвратно уйдет 3-4 кг. Этот способ похудения хорош тем, что потерянные килограммы не возвращаются бумерангом.

Разгрузочные дни и ПП. Куда правильнее изначально придерживаться здорового и правильного питания, чем потом мучительно сгонять лишний вес. Периодические разгрузочные дни на рисовой диете позволят оставаться в норме долгое время без набора веса. Также весьма положительно скажется на здоровье  завтрак из небольшой порции отварного риса. Такой прием пищи надолго насытит организм, уменьшит чувство голода и проведет очищение ЖКТ.

Противопоказания

Несмотря на всю полезность предлагаемой диеты, длительное ее применение и  похудение с помощью риса  противопоказано если есть:

• почечная недостаточность,
• сердечно-сосудистые заболевания,
• патология органов ЖКТ,
• беременность и грудное вскармливание.

Несколько пошаговых рецептов приготовления риса:

Вегетарианский рецепт риса с тофу и овощами

Свадебный плов с сухофруктами

Вкусная каша из тыквы с рассыпчатым рисом

Каша рисовая с яблоками и изюмом: рецепт сытного завтрака

Рис – это универсальная крупа, которая является главным ингредиентом в кухне многих народов мира. Важным этапом в приготовлении такого блюда, как рис с яблоками, считается выбор риса. Круглый рис лучше использовать для варки жидкой кашицы, длиннозерный – для сладкой кашки на воде. Рис с яблоками и изюмом (еще есть в этом рецепте) требует ответственного подхода. Приступим к нашему рецепту. Для приготовления нам потребуются сочные и спелые яблоки, изюм любых сортов.

Рецепт блюда рис с яблоками передавался в нашей семье из поколения в поколение. Я открою вам секреты его приготовления. На основе риса вы также можете приготовить кашу рисовую с мясом.

Нам понадобятся следующие продукты:

Рис с яблоками в духовке

Ингредиенты:

• Рис – 190 гр.
• Молочный продукт – 300 мл.
• Вода – 400 мл.
• Яблоки – 500 гр.
• Сл. масло – 100 гр.
• Корица – 1 палочка.
• Сахарный песок – 250 гр.

Процедура приготовления:

1. Залить в емкость молоко и воду, нагреть до кипячения.
2. Во вскипевшее молоко с водой высыпать рис и сахар, постоянно помешивая. Проварить 10–12 минут.
3. Убрать с огня и ввести масло, дать настояться.
4. Очистить от сердцевины и порезать кубиками.
5. Промазать емкость для выпекания маслом.
6. В емкость выложить 1/3 риса. Добавить половину нарезанных яблок. Сверху посыпать корицей по вкусу.
7. Третий слой – рис, четвертым будут – яблоки и пятый – снова рис. Замотать фольгой и выпекать 30 мин. при 180ºС.

Пошаговое приготовление:

1. Подготавливаем крупу. Тщательно перебираем, промываем холодной водой. Заливаем теплой водой минут на 7, затем снова промываем.

2. Высыпаем крупу в кастрюлю. Заливаем приготовленной водой. Варим до тех пор, пока жидкость не впитается. На это потребуется около пяти-семи минут.

3. Переходим к следующему немаловажному этапу. Вливаем тонкой струйкой молоко. Перемешиваем. Добавляем соль, сахар. Далее убавляем огонь, варим минут 30. Постоянно помешиваем, чтобы кашка не пригорела ко дну.

4. Пока варится каша, приступаем к яблокам. Режем его ломтиками, кубиками или брусочками. По желанию можно очистить от кожуры.

5. За пять минут до готовности рисовой каши добавим нарезанные яблочки, пропаренный изюм, ванильный сахар, сливочное масло. Накрываем крышкой и доводим до полной готовности. Затем даем настояться в течение часа.

6. Раскладываем сладкий рис с яблоками по тарелкам, сверху щедро присыпаем корицей. Для тех, кто любит сладкие блюда, добавим ложечку меда, орешки – это придаст блюду пикантный вкус и аромат. Рисовая каша с яблоками и изюмом готова! Вот еще рецепт с фото овсяной каши с яблоками.

Рисовая каша с яблоком

Это любимая каша моего детства. Мамочка так вкусно ее готовила, что и я, и папа, кушали ее с удовольствием. Хороша в любое время года и проста в приготовлении.

На 2-4 порции (использую стакан объемом 250 мл):

• 1/2 стакана риса (лучше брать круглозерный рис)
• 2 стакана воды
• 1/2-1 стакан молока (по вкусу, кто-то любит густую кашу, кто-то жидкую)
• 1/2 среднего яблока
• 1-2 ст.л. сахара (здесь тоже лучше ориентироваться на свой вкус)
• 1/4 ч.л. соли (тоже смотрите по своему вкусу)
• 1-2 кусочка шоколада (не обязательно, но с ним вкуснее)

Рис промыть в прохладной воде несколько раз.

В маленькую кастрюлю или сотейник всыпать рис и влить воду. Поставить на средний огонь.

Помешивая варить до момента, когда вся вода впитается в рис и выпарится. Вообще к этому моменту рис уже должен полностью приготовиться.

Влить молоко и довести до кипения. Молока нужно добавлять по вашему вкусу, смотря какую кашу вы любите, жидкую или густую.

Половину яблока избавить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Добавить яблоки в кашу и готовить еще пару минут, но только после того, как каша с молоком закипит.

Добавить соль и сахар, перемешать. По желанию, можно добавить кусочек сливочного масла или сразу в кашу, или уже каждому в тарелку.

Разложить кашу по тарелкам. Будет вкусно, если посыпать ее сверху тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Ключевое достоинство рисовой крупы – питательность. Она может сочетаться с большинством продуктов – морепродуктами, овощами, фруктами, мясом, рыбой. Для тех, кто придерживается здорового питания – это отличный способ быть в форме.

Каша рисовая с яблоками на завтрак – отличное начало дня. Одна тарелочка этой вкуснятины подарит заряд бодрости и энергии на целый день. Добавив в нее изюм, вы обогатите свой завтрак микроэлементами и витаминами. Считается, что рисовая крупа – натуральный сорбент, очищающий организм от шлаков, токсинов, солей, различных вредных веществ.

Польза риса и яблок для организма человека

Как говорилось выше, рис с яблоком — вкусное, питательное и полезное блюдо. В чем же его польза? Давайте рассмотрим, чем полезны эти продукты для организма по отдельности.

Рис обладает большим количеством полезных свойств для жизнедеятельности организма человека. В зернах этого злака содержится много аминокислот, белков, минералов (фосфор, калий, магний), витаминов. Они необходимы для полноценной и здоровой работы органов человека. Одним из полезных свойств считается отсутствие аминокислоты – глютен, которая вызывает аллергические реакции. Рис можно отнести к уникальным злакам, он обладает полезными свойствами и является отличным ингредиентом. Так как может сочетаться со многими продуктами: с овощами, фруктами, мясом, рыбой, морепродуктами.

Так как в рисе отсутствуют жиры, эта злаковая культура относится к диетическим продуктам питания. Он является важной составляющей в пищевом рационе при составлении диетического питания. Он способен не только сжигать жир, но и способствует выводу шлаков и токсинов. Тем самым этот злак помогает нормализовать сон, аппетит.

Яблоки, как и все остальные фрукты, содержит много витаминов и микроэлементов, в которых нуждается организм. Каждый орган человека для поддержания своего здорового функционирования нуждается в полезных веществах, которые есть в яблоках. Они способны уменьшить уровень холестерина, что помогают работать сердечно-сосудистой системе.

При язвенных болезнях желудочно-кишечного тракта и гастрите врачи советуют применять в пищу запеченные яблоки.

Полезные свойства яблок можно использовать в сфере косметологии. Маски, содержащие яблочный сок, или мякоть позволяют придать коже свежесть, разгладить морщины, упругость, а также помогут избавить от пигментных пятен.

Как же готовить рис с яблоком? Об этом и пойдет речь дальше.

Полезные и вредные свойства

Рис принято считать древней злаковой культурой. Несмотря на то, что он содержит мало калорий, диетологи всего мира спорят о полезных и вредных свойствах этого злака.

Польза от употребления в пищу:

1. Основным ее достоинством является высокий процент углеводов, что гарантирует длительный прилив сил и энергии.
2. Рисовая каша – это кладезь витаминов, полезных веществ. Кальций, фосфор, селен, марганец, калий – малая доля того, чем богата эта крупа.
3. Она обеспечивает работу нервной системы человека, положительно влияет на цвет кожи, состояние ногтей и волос.
4. Существует рисовая диета, которая обеспечивает сногсшибательные результаты в снижении веса и чистке организма от шлаков, токсинов.
5. Помогает в борьбе с болезнями желудочно-кишечного тракта, нормализует его работу.
6. Благотворно влияет на сердце и сосуды, снижает давление.
7. При отравлениях, высокой температуре, ангине на помощь придет каша из риса.

Вред от употребления:

• Рафинированный белый рис вызывает такие заболевания: диабет, повышенное давление, атеросклероз, камни в почках.
• Частое употребление в пищу (больше двух раз в неделю) провоцирует образование запоров и проблем с желудком. Затормаживает сокращение кишечника.

Рис и яблоки в жизни человека

Значение яблок в истории очень велико. Если рассматривать судьбу человека с библейской стороны, то этот продукт сыграл решающую роль в жизни людей. Выдающийся ученый Исаак Ньютон открыл основополагающий Закон Всемирного тяготения благодаря яблоку, упавшему на его голову.

А что касается риса, то он есть и будет основным пищевым ингредиентом питания у людей многих стран. Он может быть основным ингредиентом в плане приготовления как сладких, так и соленых кулинарных блюд разных народов. Существует множество кулинарных искусств, одно из них итальянское ризотто.

Секрет успешного приготовления

Перед тем, как начать готовить блюдо по вышеописанному рецепту, следует узнать некоторые хитрости:

• Использовать посуду с толстым дном, чтобы каша не пригорела.
• Промывать рис водой до прозрачности. Каша получится рассыпчатой, так как вымоется весь крахмал и клейковина.
• Чтобы улучшить вкусовые качества, добавьте сухофрукты, яблоки, бананы, малинку, орешки, сиропы.
• Если рис начнет пригорать, добавьте жидкость.
• Лучше всего, варить с вечера, за ночь каша настоится, и утром вы получите великолепный завтрак.

Хотите приготовить кулинарный шедевр? Придерживайтесь рецепта, а фото и описание поэтапного приготовления вам помогут. Приготовив рисовую кашу с изюмом и яблоками, поделитесь рецептом со своими знакомыми и родными людьми. Побалуйте своих домочадцев вкусной и полезной пищей.

Также предлагаем иной рецепт — каша рисовая в мультиварке рецепт с фото.

Полезные советы

1. Для промывания крупы в холодной воде удобнее использовать сито;
2. Шкурку с яблок удалять не обязательно, так как в процессе готовки она станет мягкой;
3. Можно измельчить готовую яблочную смесь в блендере, чтобы блюдо получилось более однородным, а при подаче можно украсить порции кусочками яблок;
4. Не рекомендуется использовать коровье и козье молоко для малышей до года. В качестве первого прикорма подойдет каша на воде или материнском молоке. Можно добавлять блюдо в прикорм уже с 6 месяцев;
5. Также детям до года трудно разжевывать и усваивать крупные зерновые злаки, поэтому необходимо перемалывать их до порошкообразного состояния. Для этого можно воспользоваться кофемолкой. Если же таковой нет, то уже готовую кашку протереть, используя сито или блендера. Как первый прикорм лучше взять детское питание, следуя инструкции на упаковке, а после готовить по пунктам, приведенным в рецепте выше;
6. Молоко необходимо вливать тонкой струйкой, чтобы смесь получалась однородной, без комочков.

Для особых сладкоежек можно добавить ложечку меда и орешки по вкусу – блюда приобретут особый аромат и пикантность. Лучше всего для рисовой каши с яблоками подойдет грецкий орех.

Источники:

https://www.iamcook.ru/showrecipe/8337 https://foodideas.info/recepti-kasha/risovaya-kasha-s-yablokami https://notefood.ru/retsepty-blyud/kashi/risovuyu-s-yablokami.html

Девятидневная диета

На данный момент диеты, которые используют в своей базе раздельное потребление продуктов, занимают свое место и весьма популярное при этом. Вариант с рисом, курицей и яблоками имеет свои плюсы, поэтому с ее помощью вы сможете за 9 дней избавиться от нескольких килограммов лишнего жира.

В ее основе лежат 3 этапа. На каждом из них нужно будет употреблять лишь один из приведенных выше продуктов, то есть 3 дня — рис, 3 дня — курицу, 3 дня – яблоки. Кстати, во время этой диеты не следует выполнять силовые тренировки. Любой физический режим должен быть минимальным.

1. Начальный этап диеты заключается в питании рисовой кашей. Продолжаться он будет ровно 3 дня. С вечера возьмите себе сразу всю ежедневную норму сухого риса, то есть один стакан. Замочите его в холодной воде. За ночь он разбухнет и поэтому с утра его можно будет приготовить очень быстро. Для этого слейте воду и поместите рис в кастрюлю. Начните варить его с водой из расчета 1:2. На это у вас уйдет примерно 15 минут. Кстати, совершенно нельзя солить блюдо, а также добавлять к нему масло. В рацион можно попутно ввести мел, однако не более 20 г ежедневно. Всю полученную кашу следует разделить на пять частей – это и будет ваш рацион на весь день. Последний прием пищи должен быть до 8 вечера. Однако воды надо выпивать не менее двух с половиной литров в день, причем не за раз, а мелкими глотками;
2. Второй этап включает в себя уже употребление отварной курятины. Каждый день надо готовить не менее 1200 г курицы без соли. Кожу также обязательно нужно снимать, поскольку она очень калорийная. Все мясо разделите также на 5 суточных приемов пищи. Мясо с грудки и бедрышек обязательно смешивайте. Суточная норма воды – 2,5 литров. Однако перед каждой едой обязательно следует выпивать по стакану. На этом этапе также можно есть мед в малом количестве. Так и должны пройти следующие 3 дня;
3. На третьем этапе главным ингредиентом выступают яблоки. Наиболее лучшим вариантом станут «Гренни Смит», поскольку в них много полезных веществ. В день нужно съедать как минимум по килограмму этого фрукта и по 2,5 литра воды. Вы можете почувствовать на этом этапе довольно сильную слабость, поэтому не стоит бояться.

В основе этой диеты идет чередование продуктов, наполненных либо белком, либо углеводами. Рис первоначально помогает почистить организм от шлаков, а затем курятина заставляет начать сжигание жировой прослойки. А яблоки при помощи клетчатки завершат чистку кишечника и при этом дают организму убойную дозу витаминов.

Однако у этой диеты есть и противопоказания – ни в коем случае к ней нельзя прибегать тем, у кого есть проблемы с кишечников или печенью с почками. У тех, кто сидит на ней, наблюдается упадок сил, поэтому если у вас тяжелая физическая работа, то следует предварительно дождаться отпуска.

Рецепт Каша рисовая с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша рисовая с яблоками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Каша рисовая с яблоками составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепты рисовых каш на завтрак для похудения

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #47c9fe90-0c62-11ea-9a17-ab60fe0fd72c

Рисовая каша, приготовленная на воде — это классическое, диетическое блюдо. Поскольку, добавляя молоко вместо воды в рецепт приготовления, в каше будут содержаться лишние жиры и калории, от которых человек, находящийся на диете, возможно, хотел бы воздержаться. При этом в такой еде есть всё наиболее полезное для организма — это витамины, растительный белок, сложные углеводы и минералы. Кроме всего прочего, такая пища, как рисовая каша может служить в качестве гарнира в составе как диетических, так и лечебных или детских меню.

Родиной риса являются страны Азии, где о полезных свойствах культуры известно ещё с незапамятных времён. В тех краях рис является не только незаменимым ингридиентом местной кухни, но также частью множества рецептов народной медицины. Всё это напрямую связано с тем, что злак необычайно неприхотлив и может адаптироваться к различным, изменчивым условиям окружающей среды. Однако чем больше зерно подвергается обработке тем меньше в нём сохранится полезных минералов и веществ. Вся главная польза такой крупы, как рис находится в его отрубях.

В рисе находится сочетание большого количества важных и необычайно полезных для человеческого организма веществ. При этом довольно немаловажен тот факт что рис позволяет выводить шлаки и токсины, всяческие вредные вещества, а также зерно не вызывает аллергических реакций, за счёт отсутствия в продукте белка глютена.

Перед тем как подробно рассмотреть рецепты приготовления зерновой культуры и понять как приготовить рисовую кашу на воде, давайте рассмотрим список полезных свойств крупы:

• высокая питательная ценность за счёт большого содержания крахмала;
• улучшение функционирования нормальной работы памяти и мозга за счёт содержащегося в продукте лецитина;
• витамины и гамма — аминомасляная кислота позволяют стабилизировать кровяное давление, улучшить кровообращение и благоприятно воздействовать на работу желудочно-кишечного тракта;
• витамины группы B, содержащиеся в рисе, служат отличным источником восстановления кожи, кроветворных процессов, благоприятно влияют на работу нервной системы;
• цинк позволяет улучшить структуры волос и ногтей, а также оказывает положительное влияние на внешний вид кожного покрова;
• калий, находящийся в зерновой культуре, помогает нормализовать функционирование сердечно-сосудистой системы, нормализовать работу почек и оказать положительное влияние на артериальное давление;
• кальций — улучшает структуру костей, нормализует деятельность нервной системы.

Рецепты приготовления каши

Теперь, когда мы разобрались во всех полезных свойствах такой крупы, как рис, давайте рассмотрим рецепты приготовления каш на его основе. Немаловажным моментом в правильном приготовлении каши является качественная промывка крупы. Идеальным условием является промывка в два этапа. Вначале в тёплой воде (это позволит удалить из риса лишний крахмал), а затем под горячей водой (чтобы смыть жир).

Жидкая каша

Такое блюдо будет наиболее полезным для людей, страдающих от разных заболеваний пищеварительного тракта. Имейте в виду, что в таких случаях не рекомендуется также использовать добавление сливочного масла в готовое блюдо.

Итак, для приготовления понадобится:

• 1 стакан круглого риса;
• 4 стакана воды;
• соль, масло или сахар — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Переберите и несколько раз тщательно промойте крупу.
2. Засыпайте очищенный рис в слегка подсоленную или подслащённую кипящую воду.
3. Убавьте до минимума огонь и варите рис примерно 20–30 минут, периодически не забывая помешивать его.
4. Всё готово, можете подавать кашу к столу. Она должна будет получиться крайне вязкой и жидкой, разваристой.

Немного о свойствах риса

Немало нюансов кроется в секретах правильного приготовления риса. Весь процесс начинается с банального промывания водой, что избавляет его от мусора, пыли и грязи. «Купание» риса предполагает две цели:

1. Избавить крупу от крахмала;
2. Убрать излишки жирности.

Есть много способов и ряд вкусных и неповторимых рецептов для достижения рассыпчатости у риса. Почему бы не позаимствовать рецепт с хитростями готовки рисовой кашки на воде у «бывалых» хозяек?

Блюдо будет идеальным гарниром к жирному мясу или гуляшу. Также прекрасно будет сочетаться с соевым соусом и различными овощами.

Начать стоит с процедуры «купания» риса в холодной, а затем в теплой воде. Нужно подобрать кастрюлю с утолщенным донышком. Влить в нее очищенную воду и довести до кипения. Подготовленный рис всыпать в уже кипящую воду и посолить.

Первые пять минут, кашу нужно постоянно помешивать. Затем накрыть крышкой и убавить огонь. Рису нужно протомиться около 30 минут, иногда размешивая, чтобы он не пригорел.

Когда вся жидкость с него выкипит, кастрюлю снять с огня и разместить на деревянной доске. Крышку укутать полотенцем и оставить «доходить» на 20 мин. Сливочное маслице растопить на водяной бане и добавить в готовую кашу.

Рисовая каша с миндалем и изюмом

• Рис — 2 стакана;
• масло растительное;
• вода — 4 стакана;
• лук репчатый (кубиками) — 3 шт.;
• миндаль (нарезанный тонко) — 100 г;
• изюм — 100 г;
• пряности — по вкусу.

Приготовление:

Нагреть в глубокой кастрюле 3—4 ст. ложки растительного масла. Добавить промытый рис и прожарить его несколько минут, помешивая, пока не станет сухим. Добавить воду и соль и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на малом огне 10—15 минут, пока вода не выкипит.

На заметку: Тмин для похудения

Тем временем нагреть в глубокой сковороде растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

В кастрюлю с готовым рисом добавить жареный лук. Нагреть духовку до средней температуры (180°С).

Выложить в ту же сковороду, где жарился лук, несколько столовых ложек растительного масла и слегка обжарить миндаль и изюм. Положить в кастрюлю с рисом и луком.

Добавить к рису пряности. Переложить рис в форму, закрыть фольгой и запекать в духовке примерно 25 минут.

Как сварить жидкую кашу из злаков

Далеко не каждый любит сухой гарнир в рассыпчатом виде. В таких случаях на помощь приходят кулинарные секреты приготовления жидких каш.

Для приготовления понадобится:

• Рис краснодарский или любой круглый ─ 2 стакана;
• Вода очищенная ─ 8 стаканов;
• Соль поваренная ─ 1,5 ч. ложки;
• Масло сливочное (жирное) ─ исходя из вкусов.

Время приготовления: 40 минут;

Калорийность: 100 грамм/115 ккал.

Обработать водными процедурами рис. Воду вскипятить, посолить и добавить рис. Довести до кипения, при постоянном помешивании и на маленьком огне.

Процесс помешивания, позволит рису отделить крахмальную клейковину, что придаст каше вязкости. Спустя 40 минут, готовую кашку заправить растопленным маслом и подавать кушанье. Приятного аппетита!

Рисовая каша с тыквой

• Тыква — 500 г;
• рис — 200 г;
• вода — 400 мл;
• пряности — по вкусу.

Приготовление:

Рис промыть, залить кипятком (вода должна быть выше крупы на 2 см) накрыть крышкой. Когда рис разбухнет, поставить на медленный огонь в этой же воде, довести до кипения, варить до готовности. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками. После того, как из нее выделится сок, поставить на медленный огонь и варить до размягчения. Затем смешать с готовым рисом, довести до кипения.

Рецепт каши с изюмом на воде в мультиварке

Как ни крути, а мультиварка — незаменимая помощница на современной кухне. Приготовить рисовую кашку можно за считанные минуты.

Для приготовления понадобится:

• Рис пропаренный ─ 200 гр.;
• Изюм белый ─ 200 гр.;
• Сахар ─ 50 гр.;
• Соль поваренная ─исходя из предпочтений;
• Вода очищенная ─ 700 мл;
• Масло сливочное ─ 70 гр.

Время приготовления: 35 минут.

Калорийность: 100 грамм/134 ккал.

Изюм замочить в воде для размягчения. Рис промыть.

Мультиварку включить на режиме «каша» или «гречневая каша». В емкость засыпать промытый рис и залить кипятком. Добавить по вкусу соль, сахар.

Закрыть крышку и выставить время готовки на 30 минуток. В готовую кашу добавить среднего размера кусочек сливочного масла.

Каша рисовая на молоке и воде в качестве завтрака для детей

Рисовая каша на завтрак ─ хороший способ сэкономить время. Особенно это уместно, когда в утренние часы нужно спешить на работу или быстро и полезно накормить ребенка.

Для приготовления понадобится:

• Рис круглый ─ 1,5 стакана;
• Вода очищенная ─ 3 стакана;
• Молоко цельное ─ 3 стакана;
• Сахар-песок ─ 5 ст. ложек;
• Масло сливочное нежирное ─ 50 гр.;
• Вода кипяченая ─ 2 литра.

Время приготовления: 40 минут;

Калорийность: 100 грамм/122 ккал.

Рис тщательно промыть и удалить почерневшие зернышки. В кастрюлю с толстым дном влить воду и вскипятить. Добавить соль и промытый рис. Варить при постоянном помешивании 10 минут.

Слить рис в дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. В это время довести до кипения молоко и добавить сахар. Рис соединить с молоком и заправить маслом. Накрыть кастрюлю крышкой и потомить блюдо около 15 минут.

Снять кастрюлю с печки и укутать полотенцем на 10 минут. Каша готова! Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный и сытный обед на скорую руку. Простые рецепты блюд на каждый день и праздники. Мы собрали неплохую подборку блюд, которые приготовить весьма просто.

Читайте как сделать конфеты «Рафаэлло» в домашних условиях. Кстати, их можно готовить не только как десерт, но и как закуску. Читайте разные варианты рецептов.

Читайте как правильно сделать торт из вафельных коржей со сгущенкой, фруктами, орехами и вареньем. Это простой и вкусный десерт, который могут приготовить даже дети.

Рисовая каша с орехами и грибами

• Рис — 1,3 стакана;
• растительное масло — 3 ст. ложки;
• лук репчатый — 1 небольшая луковица;
• грибы — 250 г;
• фундук — 1/3 стакана;
• орехи пекан — 1/3 стакана;
• миндаль — 1/3 стакана;
• свежая зелень петрушки — по вкусу;
• пряности — по вкусу.

На заметку: Как избавиться от раздутого живота за несколько минут с помощью этого невероятного рецепта

Приготовление:

Рис перебрать, промыть, залить 3-4 стаканами воды, довести до кипения, накрыть крышкой кастрюлю и варить до готовности около 15 минут (не перемешивая). Слить воду, промыть в холодной воде. Сковороду разогреть, влить в нее 1,5 ст. ложки масла и обжарить рис в течение 2—3 минут, постоянно перемешивая. Рис выложить на подогретую тарелку. Затем влить в сковороду оставшееся масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук до золотистого оттенка. Добавить грибы и обжаривать еще 2 минуты, после чего добавить нарубленные фундук, миндаль и орехи пекан. Обжаривать еще около минуты. Вновь положить рис, немного обжарить, приправить пряностями по вкусу, посыпать мелко нарубленной петрушкой.

Не забудьте поставить лайк и поделиться статьей с друзьями.

Это интересно:

• Завтрак для похудения [ Рецепты ]
• Здоровый завтрак [ Рецепты ]
• Завтрак не только залог здоровья, но и похудения
• Завтрак для похудения. Коктейль с отрубями и черносливом
• Супер диета: Энергетический завтрак для похудения
• Как варить каши для похудения [ Рецепты ]

Рис на воде с овощами

Идеальное диетическое блюдо для людей с избыточным весом. Рецепт придется кстати для приготовления легкого ужина.

Для приготовления нужно:

• Рис круглый ─ 250 гр.;
• Вода питьевая ─ 500 мл;
• Пряности ─ по вкусу;
• Морковка средняя ─ 1 шт.;
• Перец болгарский ─ 2 шт.;
• Кабачки (маленькие) ─ 2 шт.;
• Соль поваренная ─ 5 гр.;
• Растительное масло ─ 70 гр.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 100 грамм/115 ккал.

Промыть рисовую крупу и отварить в подсоленной воде. Вылить содержимое кастрюли в дуршлаг и дать рису избавиться от жидкости. Овощи промыть.

Перец освободить от семян и нарезать длинной соломкой. Кабачки некрупно измельчить. Морковку натереть на средней терке. В сковороде нагреть масло и всыпать овощи. Обжарить в течение 15 минут.

Накрыть крышкой и потушить еще 5 минут. Готовое овощное ассорти смешать с рисом, добавить пряности и соль по вкусу. Приятного аппетита!

Рисовая каша с овощами

• Рис — 1 стакан;
• лук репчатый — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• вода — 2 стакана;
• растительное масло — 2 ст. ложки;
• пряности — по вкусу.

Приготовление:

Рис перебрать и промыть. Морковь и лук нарезать соломкой. На дно кастрюли уложить лук, затем морковь, на них — рис. Залить все горячей водой, довести до кипения и варить 5—7 мин, не перемешивая. Затем настаивать под крышкой 15—20 мин. Подавать кашу, заправив растительным маслом.

Каша рисовая с зеленым горошком в сковороде

Нет ничего проще, как приготовить такую кашку. Экономия времени и великолепный вкус гарантирован.

Для приготовления нужно:

• Рис любой ─ 250 гр.;
• Вода очищенная ─ 500 мл;
• Консервированный зеленый горошек ─ 200 гр.;
• Растительное масло ─ 50 гр.;
• Соль поваренная ─ 2 гр.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность: 100 грамм/128 ккал.

Промыть рис, сливая воду несколько раз. Можно использовать сито. В разогретую сковороду всыпать рис и налить воду. Накрыть крышкой и поварить 5 минут. Добавить растительное масло, соль и томить еще 15 минут, до полного испарения жидкости. Готовое блюдо смешать с зеленым горошком.

Полезные рекомендации

1. Перед варкой любой рис нужно несколько раз промывать;
2. Для получения рассыпчатого риса берут одну часть крупы и две части воды;
3. Варится рис около 20 минут;
4. Некоторые сорта риса имеют белый цвет из-за их шлифовки. Такой процесс значительно снижает количество полезных веществ рисовой крупы;
5. Круглый рис отличается большим содержанием крахмала, что повышает его клейкость;
6. Длиннозерный рис никогда не слипнется при варке;
7. Нежелательно использовать для варки эмалированную посуду;
8. Чтобы достичь эффекта рассыпчатости, во время приготовления рис не стоит мешать;
9. Из 1 части крупы выйдет четыре порции готового риса;
10. Круглый рис идеально подходит для приготовления суши;
11. Для гарнира идеально подходят длиннозерные сорта;
12. Для ризотто и вкусного куриного супа с рисом нужно выбирать среднезерный сорт;
13. Больше всего полезных веществ и микроэлементов содержится в коричневом сорте;
14. Чтобы перестраховаться от возможного слипания риса, его можно промыть под проточной водой.

Рисовая каша на воде классический рецепт рецепт с фото пошагово и видео

Рецепт Рисовая каша с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

7 рецептов отвара, вашей новой любимой чаши для риса

Рис является основным кулинарным продуктом во всем мире, и вероятность того, что он окажется у вас в кладовой прямо сейчас, выше среднего. Но в следующий раз попробуйте отвар — легкую рисовую кашу, популярную во всей Азии. Его можно есть круглосуточно — подумайте об этом как о миске овсянки, которую вы можете настроить по своему вкусу, как сладкой, так и соленой. Это отличный способ израсходовать остатки мяса, овощей или соусов, которые у вас есть.Или просто съесть его без начинки в качестве нейтрального гарнира.

Как делают отвар

Это блюдо, которое лучше всего готовить медленно и медленно, в котором зерна риса практически тают, превращаясь в кремообразную вязкую комфортную пищу, поскольку крахмал из риса распадается в кулинарной жидкости. Кастрюля быстрого приготовления или мультиварка — отличные инструменты для приготовления отвара, который можно приготовить и забыть.

Здоров ли отвар?

Поскольку отвар сделан из риса, он полезен всем, кто придерживается безглютеновой диеты.И хотя основа — это рис и, следовательно, углевод, важно то, что вы в него кладете — как в случае с овсяными хлопьями и зерновыми мисками. Когда вы загружаете свой отвар такими ингредиентами, как постный животный белок или тофу, овощи, свежие травы и жидкое яйцо, это хорошо сбалансированный обед. Вы также можете использовать коричневый рис для добавления питательных веществ.

Это хорошая больная еда?

Преимущества

Congee выходят за рамки чисто физических преимуществ, а также предлагают эмоциональную поддержку.Это блюдо уже давно стало популярным как для больных, так и для маленьких детей, потому что оно не только вкусное и душевное, но и легко усваивается. Но независимо от вашего состояния здоровья или возраста, отвар — хороший выбор.

Наши любимые рецепты отваров

Попробуйте один (или все) из этих рецептов, и вы в кратчайшие сроки превратитесь в новичка.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Разнообразие — это и пряность жизни, и ключ к этому отвару, в котором используются как длиннозерный коричневый, так и короткозерный белый рис.Эти два ингредиента объединяются для получения кремообразной текстуры и орехового вкуса, готовой к добавлению различных грибов, курицы, эдамаме и соевого соуса.

Получите наш рецепт отвара из коричневого риса с курицей, эдамаме и хрустящими грибами.

Любезно предоставлено блогом i am food

Как и многие легкие и медленные блюда, отвар можно приготовить в горшочке быстрого приготовления, что подходит для тех случаев, когда вы просто не хотите ждать, чтобы получить еду. Как только вы попробуете эту версию на основе куриного бульона, вы точно поймете, для чего предназначена кнопка «каша» на вашем устройстве.

Получите рецепт в блоге о еде.

Любезно предоставлено Macheesmo

На другом конце временного диапазона вы также можете приготовить отвар из мультиварки. Подготовьте все перед сном, а затем просыпайтесь от завтрака, состоящего из каши, заправленной всеми обычными утренними блюдами: яйцами, хрустящим беконом и острым соусом.

Получите рецепт от Macheesmo.

Любезно предоставлено блогом i am food

Чипсы из куриной кожи — новые картофельные чипсы, и пусть этот рецепт станет тому доказательством.Хрустящие кусочки добавляют текстуру кремовой миске с отваром, и в результате получается миска с глубоким ароматом, которая удивит вас тем, как мало ингредиентов необходимо.

Получите рецепт в блоге о еде.

Любезно предоставлено RecipeTin Eats

Вам не нужна морозильная камера, полная домашнего бульона, или дорогая магазинная версия, чтобы придать отвару как можно больше аромата. Все, что вам нужно, это кусок окорока, который во время приготовления распадается на воду и рис. Сбрызните его кунжутным маслом, посыпьте горстью нарезанного зеленого лука, и это будет полноценное и сытное блюдо.

Получите рецепт от RecipeTin Eats.

Любезно предоставлено Inquiring Chef

Если вы узнаете одну вещь из этой статьи, это будет то, что нет предела, когда используются отварные начинки. Этот предлагает хрустящий лук-шалот, жареный кокос, тертую свинину, варенье из яиц, нарезанный перец чили и многое другое. Но для веселого ужина, сделанного своими руками, создайте барную стойку из всего, что вы можете найти в своей кладовой, и позвольте семье отправиться в город.

Получите рецепт у любознательного шеф-повара.

Любезно предоставлено Macheesmo

Хотя во многих рецептах отваров есть свинина или курица, рисовую кашу можно так же легко сделать вегетарианской и при этом оставаться сытной. В этом рецепте используются грибы и яйца, а любители острой еды оценят включение сильнодействующего сушеного перца чили арбол.

Получите рецепт от Macheesmo.

СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

калорий рисовой каши, полезна ли рисовая каша?

Одна чашка рисовой каши дает 78 калорий .Из которых углеводы составляют 62 калории, белки составляют 6 калорий, а остальные калории поступают из жиров, то есть 10 калорий. Одна чашка рисовой каши обеспечивает около 4 процентов общей суточной потребности в калориях стандартной диеты взрослого человека, состоящей из 2000 калорий.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть . Рецепт рисовой каши | рисовая каша в скороварке | Индийская рисовая каша быстрого приготовления | с потрясающими 10 изображениями.

Расстроен животик или диарея? У нас есть идеальный рецепт, который очень легок для живота и легко переваривается « рисовая каша ».Вы даже можете приготовить быструю индийскую рисовую кашу , когда у вас долгий и утомительный день, поскольку в этом рецепте используется минимум ингредиентов и он очень быстро готовится.

Чтобы приготовить рисовую кашу , нагрейте топленое масло в скороварке и добавьте семена тмина. Когда семена потрескивают, добавьте рис, соль и 3 стакана воды, хорошо перемешайте и готовьте 5 свистков. Перед тем, как открыть крышку, дайте выйти пару. Хорошо взбейте смесь и готовьте на медленном огне 5-7 минут или до получения густой консистенции.Подавать рисовую кашу в скороварке немедленно

Легкая для желудка и успокаивающая вкусовые рецепторы, рисовая каша , слегка приправленная семенами тмина, идеально подходит, когда вы чувствуете усталость или плохое самочувствие. Это помогает успокоить ваши чувства и повысить уровень энергии, постепенно возвращая вас в норму.

Когда рис готовится до мягкости, рисовая каша легко переваривается и быстро дает много энергии, что очень важно для людей с диареей.Хотя мы обычно избегаем топленого масла, когда желудок расстроен, немного — как в этом рецепте рисовой каши — это нормально, так как оно дает успокаивающий вкус и немного больше энергии.

Семена тмина также являются волшебным ингредиентом для этого домашнего средства, потому что они придают успокаивающий вкус, а также помогают поправить живот!

Здорова ли рисовая каша?

Да, это здорово. Но на некоторых действуют ограничения.

Давайте разберемся с ингредиентами.

Что хорошо.

1. Рис : Вот плюсы риса. Рис — отличный источник сложных углеводов, который является важным источником энергии для нашего организма. В рисе мало клетчатки, поэтому он является хорошим вариантом для людей, страдающих диареей. Что плохого в рисе. Такие продукты, как рис с высоким гликемическим индексом, не подходят для похудания, сердечных больных и диабетиков, так как они влияют на уровень сахара в крови.Узнайте подробнее о том, полезен ли вам белый рис и пропаренный рис?

Что плохого в рисе. Такие продукты, как рис с высоким гликемическим индексом, не подходят для похудания, сердечных больных и диабетиков, так как они влияют на уровень сахара в крови. Однако если рис сочетается с продуктами с высоким содержанием белка или клетчатки, гликемическая нагрузка может быть сбалансирована. Таким образом, его комбинация — лучший выбор, как мы сделали в рецепте панч дхан кхичди и товар дал кхичди. См. Подробную информацию о том, полезны ли вам белый рис и пропаренный рис?

2. Топленое масло : кроме калорий и жиров, единственными питательными веществами, которыми богато топленое масло, являются витамины, все из которых являются жирорастворимыми. Все 3 витамина (витамин A, витамин E и витамин K) являются антиоксидантами, которые играют роль в удалении свободных радикалов из организма и защите наших клеток, а также помогают поддерживать здоровье и сияние кожи. Топленое масло является отличным высококачественным средством для приготовления пищи из-за его высокой температуры копчения. По сравнению с большинством масел и сливочного масла топленое масло может выдерживать температуру дыма 230 ° C, 450 ° F, поэтому оно менее подвержено окислению и разрушению питательных веществ.Да, гхи действительно содержит холестерин, но некоторое количество холестерина необходимо организму. У холестерина тоже есть несколько функций. Он необходим для выработки гормонов, работы мозга, здоровья клеток и смазывания суставов. На самом деле это жир высокого качества для тела и мозга. Топленое масло богато жирами, но это жирные кислоты со средней длиной цепи (MCT), которые помогают похудеть. Гхи полезно для дайбетиков в небольших количествах. Научитесь легко готовить дома топленое масло без консервантов.Узнайте о преимуществах топленого масла.

3. Преимущества семян тмина (джира): Самым распространенным из известных многим преимуществом джиры является успокаивающее действие на желудок, кишечник и весь пищеварительный тракт. Семена тмина, по-видимому, являются очень хорошим источником железа. Ст. семян тмина может удовлетворить почти 20% дневной потребности в железе. Даже небольшое количество семян тмина содержит огромное количество кальция (см. Богатые кальцием индийские продукты) — минерала, поддерживающего кости. Они способствуют пищеварению, похуданию и уменьшают воспаление.См. Подробные преимущества семян тмина, джира.

Примечание: 1 чашка = 200 мл (стандартная чашка доступна на рынке). Вес в граммах варьируется для каждого ингредиента.

Могут ли диабетики, сердечные больные и люди с избыточным весом есть Рисовая каша ?

Диабетикам и любителям веса следует избегать этой рисовой каши, так как рис может привести к скачку уровня сахара в крови. Пациенты с сердечными заболеваниями могут иногда получать небольшую порцию.Более здоровый вариант — выбрать коричневый рис кичди и творожный коричневый рис .

Коричневый рис Хичди, Здоровая чечевица Коричневый рис Хичади

Можно ли здоровым людям Рисовая каша ?

Да, здоровые люди могут есть рисовую кашу. Лучше всего сбалансировать блюдо с салатом, богатым клетчаткой. Это также хороший выбор при диарее.

Как сжечь 78 калорий из рисовой каши?

Пешком (6 км / ч) = 23 минуты

Бег (11 км / ч) = 8 минут

Езда на велосипеде (30 км / ч) = 10 минут

Плавание (2 км / ч) = 13 минут

Примечание: Эти значения являются приблизительными, и количество сжигаемых калорий у каждого человека разное.

Congee — Целебная рисовая каша

Congee — это целебная рисовая каша, используемая в качестве ежедневного лекарства для лечения и поддержания вашего здоровья

Откуда взялась эта полезная простая рисовая каша?

Этот древний рецепт традиционной китайской медицины лечит ваш кишечник и является настоящим блюдом для королей. Еда — одна из важнейших составляющих поддержания здоровья, поэтому отвар занимает первое место в списке! Эта шелковистая, пикантная каша — ежедневный завтрак в Китае и в некоторых других частях мира.Отвар также называют джук, хао том му и арроз кальдо.

Какая польза от употребления отвара для здоровья?

Честно говоря, вы, вероятно, ели более ароматные блюда. Однако этот простой зерновой суп легко переваривается и усваивается, тонизирует кровь и ци, гармонизирует пищеварение и снимает воспаление. Он обеспечивает оптимальный баланс Инь и Ян, что приводит к хорошему здоровью. Если вы хотите вывести токсины из организма, вылечить кишечную флору, похудеть или улучшить циркуляцию энергии, регулярно ешьте эту кремообразную рисовую кашу.

Какие проблемы со здоровьем можно решить с помощью отвара?

— красная кожная сыпь, такая как атопический дерматит, экзема, угри
— задержка воды (отек)
— избыточный вес
— пищевая аллергия
— проблемы с пищеварением, особенно жжение в желудке, мягкий стул, диарея
— приливы
— целлюлит
— эндометриоз
— кисты, миомы и миомы
— хронические инфекции мочевого пузыря и инфекции мочевыводящих путей
— головные боли и мигрени
— проблемы с менструацией
— рецидивирующие инфекции легких и респираторные аллергии
— заложенность носа и носовых пазух

Когда не следует есть отвар?

— во время беременности
— если у вас недостаточный вес или вы страдаете анорексией
— если у вас хронические ледяные ноги и постоянное мерзание
— если вы страдаете хроническим запором и твердым болезненным стулом
— когда чувствуете себя очень слабым и истощенным

Зарегистрируйтесь на мой бесплатный курс

«7 дней для ускорения метаболизма» и изучите основные принципы Аюрведы для правильного функционирования метаболизма.Лучше высыпайтесь, укрепляйте свою иммунную систему и улучшайте пищеварение.

Как приготовить отвар?

Чтобы приготовить отвар, вам просто нужно варить небольшое количество риса в большом количестве воды в течение нескольких часов (3-4 часа).

Состав

• 1 стакан риса (около 100 г)
• 10 стаканов воды

Пропорция должна быть 1: 10. Если у вас слабое пищеварение, возьмите белый рис. В противном случае я рекомендую вам цельнозерновой рис.Всегда принимайте органический рис, чтобы снизить риск содержания мышьяка в рисе.

Оборудование

Скороварка (требуется меньше времени для приготовления, примерно 1-2 часа) или кастрюля с крышкой.

Как приготовить

• Смешайте рис и воду в плите.
• Доведите до кипения, затем уменьшите до кипения и частично накройте.
• Продолжайте варить около 3-4 часов (без скороварки). Время от времени помешивайте отвар.Если каша становится слишком жесткой, добавьте еще воды.
• Подайте отвар в миске и наслаждайтесь ложкой. Не добавляются специи, соль и жир.

Отвар можно также приготовить из других зерен в зависимости от терапевтических целей.

Как часто нужно есть отвар?

Это зависит от того, какие задачи и цели у вас есть. Вы можете заменить одно из своих обычных ежедневных приемов пищи тазом отвара. Идеально есть утром с 7 до 11 часов утра, так как именно в это время селезенка и желудок наиболее активны.Отвар согревает пищеварительную систему и создает хорошую основу для поглощения организмом питательных веществ из остальной пищи, которую вы будете есть в течение дня.

Если вы хотите лечить рисом, просто ешьте отвар в течение 3–7 дней. Необходимо как минимум 3 дня, так как именно в этот период кишечные бактерии человека меняются. Чтобы еще больше помочь организму вымыть токсины, рекомендуется пить много горячей кипяченой воды и травяные чаи в зависимости от ваших личных потребностей.Если у вас небольшие проблемы с опорожнением кишечника, замочите семена чиа на ночь в воде и добавьте их в отвар.

Как я перешла от нездорового к здоровому (и за время похудела на 30 фунтов) | Жан-Марк Ли

У меня новый драйв, и я начал читать и смотреть как можно больше о здоровье, фитнесе, диетах, кулинарии и прерывистом голодании. Я понял несколько вещей:

1. Похудеть просто. Потребляйте меньше калорий, чем потребляете; дефицит калорий.Однако получить ответ непросто, . Это также примерно , что вы едите, и , когда вы едите, . Я обнаружил, что для себя 20% -ный дефицит калорий, кажется, является хорошим диапазоном для потери веса при употреблении всех необходимых макроэлементов.
2. Не все калории одинаковы. 1 калория из белка — это не то же самое, что 1 калория из стакана масла или 1 калория из овощей. Посмотрите это короткое видео Ted-Ed: Что такое калория?
3. Диета и упражнения — это образа жизни вариантов.Инвестиция в будущее. Как и в случае с любыми другими инвестициями, вы видите результаты, если позволите им развиваться в течение определенного периода времени.
4. Ваша сила воли и личный выбор — ваши самые сильные стороны. Самостоятельная мотивация — важнейшие факторы.

Эксперты в области здоровья и фитнеса отказываются от использования калорий при обучении диетам и питанию. Помните простую формулу похудения; потребляете меньше калорий, чем употребляете? Плохая новость в том, что вы не сможете похудеть, если будете продолжать есть нездоровую пищу, даже если уменьшите общее количество калорий, потребляемых в день.Я выучил новый термин диеты, макроэлементы или «макросы», который, согласно Merriam-Webster: , является веществом (в виде белка или углевода), которое в больших количествах необходимо для роста и здоровья животного. Макронутриенты — это упрощенный способ взглянуть на пищу, которую вы потребляете. Он разбит на 3 категории: белки, пищевые жиры и углеводы. 3 основных компонента того, что вам нужно потреблять, чтобы быть здоровым. Ирония моих чтений; овощ считается углеводом, и термин «простой или сложный углевод» или «рафинированные и нерафинированные углеводы» часто путают.Чтобы понять, что такое углеводы, посмотрите это короткое видео от Ted-Ed: Как углеводы влияют на ваше здоровье .

Легкий совет, который нужно запомнить: Знаменитый тренер Даффи Гавер перечислил три столпа любой диеты, которую он называет трехногим стулом. Вы не можете заставить стул (диета) встать, если у вас нет всех трех:

1. Правильно питайтесь. Он заставляет своих клиентов есть в основном коричневый рис, куриную грудку и брокколи.Никакого алкоголя.

2. Тренироваться и тренироваться правильно.

3. Отдых и сон. Не может быть хорошей диеты без отдохнувшего тела.

Один из ютуберов, Раду Антониу, привлек мое внимание своими видео о фитнесе, питании и силовых тренировках. Его видео проницательны, потому что он добавляет в них факты и логику. В итоге я узнал о прерывистом голодании из его видео. Я читал о пропуске завтрака в прошлом и часто делал это во время учебы в колледже, но он убедил меня логикой и примерами.Одно из его видео стало моим мотивационным фактором и побудило меня к действию; «Как перестать жульничать и стать лучше», видео о дисциплине, привычках, контроле поведения и самовнушении. Я смотрел это видео снова и снова. Раду предлагает трюк, чтобы создать привычку, самовнушение двумя способами: карточкой цели и следованием и наблюдением за фитнесом (или мотивационным) образцом для подражания.

Карточка целей — это идеал, взятый у спикера Боба Проктора, чтобы напомнить себе, каковы ваши цели.Когда вы начнете видеть и читать свою карточку цели каждый день, она становится подсознательной целью. Ваше сознание может сосредоточиться на чем-то другом, делая при этом более раннюю привычку к лучшему питанию / физическим упражнениям.

Моя карта цели: похудеть и избавиться от долгов. Читаю каждый день.

Моя карточка цели спрятана в кошельке и в ноутбуке, эти два предмета я ношу с собой только ежедневно.

1. Похудеть. Будь стройным, будь в форме. Ешьте здоровую пищу и занимайтесь спортом. Целевой вес = 147 фунтов.
2. Устроиться на работу (старая цель).Терять долги, быть богатым. Работайте усердно и осваивайте новые навыки для финансового и профессионального успеха.

Карта цели может показаться глупой, но она вам ничего не стоит, а выгода может изменить жизнь . Карточка целей хороша тем, что ее всегда можно обновить для новых целей. Я продолжил смотреть видео Раду и узнал, что он начал свой фитнес-путь, присоединившись к другой программе под названием «Программа агрессивного сжигания жира» от Kinobody. У Грега О’Галлахера, владельца Kinobody, есть канал на YouTube, где рассказывается о том, что нужно делать людям, чтобы стать стройными и мускулистыми.В итоге я купил программу Kinobody Aggressive Fat Loss, обнаружив одну из его посадочных страниц с большой скидкой по купону (ура, маркетолог во мне!). Он построен на прерывистом голодании и тренировочном режиме. Я уже воздержался от раннего ужина, но пошел дальше с программой Грега и видео Раду.

Основной секрет программы Раду и Грега — это сочетание периодического голодания и определенной программы тренировок. Прерывистое голодание — это модель приема пищи, когда вы заставляете тело продлевать состояние голодания и сокращать время, проведенное в состоянии пиршества.Это позволяет вашему организму контролировать количество нового жира, производимого за счет использования старого хранилища, когда вы голодаете. В последнее время стало популярным прерывистое голодание с заметными результатами. Это не диета и не для всех. Прочтите «Руководство по прерывистому голоданию для начинающих» Джеймса Клира, чтобы получить хорошее введение и множество вариантов IF (5–2, 6–1, альтернативный день, еженедельно и т. Д.). Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом , а внимательно прислушивайтесь к своему телу. Я обнаружил, что это очень эффективно для меня, и, несмотря на то, что существует много различных вариантов прерывистого голодания, я ввел 16-часовой пост и 7-8-часовой интервал, потребляя только кофе и воду во время периода голодания.Раньше моя рутина была приятной, потому что я не смотрел на часы, а активно слушал свое тело, когда оно было действительно голодным (или просто нуждалось в быстрой закуске) и сытно. Однако он был очень похож на IF с точки зрения времени, поэтому добавление более строгого графика не сильно отличалось, и результаты начали проявлять признаки примерно в середине июля. Я люблю шутить, что в конце концов это было 6-месячное путешествие, в котором я пробовал, что работает, а что нет, и что, как я чувствовал, мое тело делает лучше всего. Программа Kinobody — это форма прерывистого голодания в сочетании с подсчетом калорий.Сначала программа предлагает есть пищу, которую вы обычно едите, в один прием пищи больше, чем во второй, и постепенно снижайте потребление калорий, чтобы достичь желаемого веса. Я предпочитаю придерживаться своего режима питания и ела так же, как и последние месяцы. В некотором смысле, я медленно скорректировал свое время, чтобы соответствовать полному 16-часовому посту — 8-часовому окну приема пищи, начиная медленно и шагая самостоятельно.

Единственным аспектом программы Kinobody’s Aggressive Fast Lost, которому я не следовал, был режим тренировок.У меня не было абонемента в тренажерный зал, поэтому я стал кататься на велосипеде, чтобы выполнить свою кардио-тренировку. Я тренировался для Levi Gran Fondo, благотворительной поездки по Санта-Розе 1 октября, которая составляла 60 миль по дороге на велосипеде с почти 4000 футов подъема над уровнем моря. Я обнаружил, что езда на велосипеде — самый приятный способ тренироваться для моего образа жизни и диеты (тренировка перед поездкой была дополнительным бонусом).

Я пересекаю финишную черту соревнований Sea Otter Classic в апреле 2016 года. Велосипед стал частью моей жизни. Эта поездка была в начале моей диеты.

Обновленная программа:

• Просыпайтесь в 6 утра и катайтесь на велосипеде 30–40 минут. Я езжу на ту же дистанцию, что и раньше, но поскольку я становлюсь более эффективным в езде на велосипеде, у меня уходит меньше времени на финиш. Я увеличиваю сложность, не переключаю передачи и стараюсь ехать как можно быстрее. Я засыпаю около 22:30.
• Питье ТОННЫ воды в течение всего дня. Иногда в качестве угощения используется кокосовая вода, а иногда — газированная вода. Это также помогает наполнить вас энергией.
• Кофе после поездки на велосипеде как часть механизма утоления голода.
• Обед около 12 или 13 часов. В меню входят отвар, миска с буррито с чипотле, салаты, рис и омлет. Я добавил немного жира (вкуснятина в авокадо!) И белка. Я ем в полную силу или до тех пор, пока не почувствую удовлетворение.
• Фруктовый или греческий йогурт (с семенами чиа) днем.
• Я гуляю с друзьями в пятницу вечером. Да, я стараюсь не переусердствовать, но я понимаю, что выходить на улицу — значит есть и пить нездоровую пищу. Я просто должен учитывать это, когда ем в течение дня.
• В августе я присоединился к новой компании, и иногда у меня есть время только кататься на велосипеде 3–4 дня в неделю.
• Я иногда гуляю по окрестностям после обеда, если чувствую себя сытым примерно на 15–30 минут. Я чувствую, что ходьба после еды помогает мне лучше переваривать пищу.
• Я стараюсь есть около 18:30 — 19:00 ночью. Я ем белый или коричневый рис, некоторые овощи и время от времени салат из курицы или тунца.
• Работа по выходным в семейном магазине, поэтому я просыпаюсь каждый день в 6 утра и придерживаюсь 16-часового поста.Несколько дней я ем раньше, несколько дней спустя. Это зависит от того, что мне говорит мое тело . Я работаю 7 дней в неделю, поэтому уверен, что большинство людей справятся с этим, если я смогу.

Диета должна заключаться в адаптации советов других людей к тому, что говорит вам ваше тело. Не существует идеальной программы питания, подходящей для всех. Вы должны извлечь из каждого из них все хорошее и соответствующим образом приспособиться. Потребуется время, терпение, испытания и настойчивость. Читайте карточку цели каждый день.

Совет по эффективности: у вас есть утренняя тренировка, как у меня? Вместо того, чтобы слушать музыку, слушайте аудиокниги и подкасты, чтобы усвоить еще больше знаний во время тренировок. Сейчас я слушаю «Grit» Анджелы Дакворт.

Рекомендуемое прерывистое голодание и другая литература:

Путь исследования всего, что я мог о прерывистом голодании, позволил мне перейти к подкасту о фитнесе под названием «Конфиденциальность фитнеса с Винни Торторич». Винни упомянул понравившуюся ему книгу под названием «Код ожирения» доктора Ф.Джейсон Фанг. Заинтригованный, я купил книгу на Amazon и . Я очень рекомендую .

«Кодекс ожирения» доктора Фунга, нефролога (врача почек и диабета) и основателя программы интенсивного питания, специализирующейся на диабете 2 типа, объясняет, как люди стали ожирением, что это такое и что мы можем сделать с этим. вылечить это.

Доктор Фанг удивил меня, когда он объяснил, что ожирение связано не с тем, что люди не могут регулировать потребление и отток калорий, а вызвано гормональным дисбалансом.Виновником является гормон инсулин , хранилище сахара и жира гормона. Доктор Фунг утверждает, что инсулин — это как привратник в системе хранения с двумя отсеками. У вас есть холодильник и морозильник. В холодильнике для быстрого доступа хранится гликоген, он же сахар, а жир хранится в морозильной камере. Инсулин — это привратник, который не дает вам получить доступ к жирам в морозильной камере, одновременно принося больше сахара из холодильника для хранения в морозильной камере. В этом цикле переедания сахара и более частого приема пищи люди, как правило, имеют высокий уровень инсулина в течение определенного периода времени.Это, в свою очередь, создает в организме резистентность к инсулину и, как причинный эффект, заставляет организм увеличивать выработку инсулина, тем самым делая вас более толстым.

Современные методы лечения ожирения отсутствуют, поскольку исследования показали, что, уменьшая количество потребляемых калорий, вы уменьшаете их расход. Просто ваш метаболизм замедляется, потому что ваше тело стремится к гомеостазу и не позволит вам умереть. Доктор Фунг использует аналогию с угольной электростанцией.Допустим, вы сжигали ежедневно 2000 тонн угля. Вдруг получите 1500 тонн. Вы все еще сжигаете 2000 тонн? Нет, вы уменьшите количество сжигаемого материала, иначе вы рискуете сжечь свои магазины и отключить электростанцию, что создаст хаос и опустошение для нашей молодежи, подключенной к мобильным устройствам! Ваше тело работает так же; чем меньше калорий вы потребляете, тем меньше сжигаете. Вот почему теория калорий «Ешьте меньше, двигайтесь больше» не работает. Что оказалось правильным, так это теория гормонального ожирения и то, что сахар является основной причиной ожирения.

Сахар смертельно опасен. Сахароза и особенно фруктоза повышают уровень инсулина и со временем вызывают эпидемию ожирения в Америке. Считается, что это «пустые калории», которые содержат очень мало питательных веществ и способствуют чрезмерному потреблению (когда ребенок когда-либо просил вторую тарелку брокколи вместо второго ломтика торта?). Д-р Фунг информирует читателя, что фруктоза — это « Самый опасный сахар» и нашла свое место в большинстве доступных обработанных пищевых продуктов. Искусственные подсластители не лучше, если не хуже даже для вас, поскольку они тоже повышают уровень инсулина без подсчета калорий.Мне нравится, когда он спрашивает читателя, : «Подумайте обо всех людях, которых вы видите, пьющими диетические газированные напитки. Вы знаете кого-нибудь из , кто сказал бы, что употребление диетической газировки заставило его или ее сильно похудеть? Кто-нибудь вообще? » P174.

На Youtube есть пара видеороликов Джейсона Фанга, которые стоит посмотреть. Это не так исчерпывающе, как его книга, но может помочь вам начать: The Этиология ожирения и Терапевтическое голодание — решение проблемы двух отделений .

Решение
Итак, если модель «Калории на входе — калории на выходе» не работает, что делать? Вы, наверное, уже догадались, это правильное питание и особенно прерывистое голодание. Почему ИФ так эффективен в сдерживании инсулина и в снижении веса тела? Мы знаем, что рафинированные углеводы приводят к увеличению выработки инсулина и кортизола, поэтому есть смысл придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка или жиров, верно? К сожалению, это не так; «Самая большая проблема с диетами с высоким содержанием белка заключалась в том, что они действительно не помогали похудеть .Но почему нет? Рассуждения кажутся убедительными. Инсулин вызывает увеличение веса. Уменьшение количества рафинированных углеводов снижает уровень сахара в крови и инсулина. Но все продукты вызывают секрецию инсулина ». ( 189) .

Ожирение — многофакторное заболевание. Нам нужна основа, структура, связная теория, чтобы понять, как все факторы сочетаются друг с другом.

Структура доктора Фунга состоит из двух частей. Что есть и Когда поесть .Он рекомендует 5 шагов для здорового питания:

1. Уменьшите потребление добавленного сахара (все, что обработано, содержит сахар).
2. Сократите потребление очищенных зерен.
3. Умерьте потребление белка.
4. Увеличьте потребление натуральных жиров.
5. Увеличьте потребление клетчатки и уксуса.

Ешьте здоровую натуральную и необработанную пищу, запивая большим количеством воды, кофе или чая. Что касается , когда есть , Dr.У Фанга просто одно слово: пост . Пост полностью отличается от голодания. Как объясняет доктор Фунг, «Голод — это непроизвольное отсутствие пищи. Это не преднамеренно и не контролируется. Голодные люди понятия не имеют, когда и где их следующая еда. Однако пост — это добровольное воздержание от пищи по духовным, медицинским или другим причинам. Голодание можно проводить в течение любого периода времени, от нескольких часов до нескольких месяцев.” (237) .

«Пост — лучшее лекарство — врач внутри». — Парацельс, основатель токсикологии и один из отцов современной западной медицины.

Пост, вы предотвращаете повышение инсулина в течение длительного периода времени. Это заставляет ваше тело переключаться на сжигание жировых запасов для получения энергии и улучшает чувствительность к инсулину. «Большинство диет ограничивают потребление продуктов, вызывающих повышенную секрецию инсулина, но не решают проблему резистентности к инсулину.Сначала вы худеете, но инсулинорезистентность поддерживает высокий уровень инсулина и набор веса тела. Постясь, вы можете эффективно снизить инсулинорезистентность своего тела, поскольку для этого требуются как постоянные, так и высокие уровни ». (240). Доктор Фунг рассказывает о том, как гормоны адаптируются к состоянию голодания, и развенчивает мифы о голодании. Он считает, что каждый может научиться поститься и упростить жизнь. «Это древний секрет. Это цикл жизни. Пост следует за пиршеством. Пиршество следует за постом.Питание должно быть прерывистым, а не постоянным »(248).

Как приготовить простую азиатскую рисовую кашу (отвар)

Узнайте, как приготовить нежную и гладкую азиатскую рисовую кашу (Congee). Это можно сделать на плите, рисоварке или в горшочке быстрого приготовления.

Как приготовить простую азиатскую рисовую кашу (отвар)

БАЗОВЫЙ КИТАЙСКИЙ КОНГЕ (JOOK)

В нашем доме довольно часто делают отвар, известный как джук на кантонском диалекте. Я часто готовлю его на завтрак.Я решил написать этот пост, потому что раньше не знал, сколько воды мне нужно добавить, чтобы получить желаемый результат. Консистенция каши может варьироваться в зависимости от количества воды или бульона, которое вы добавляете. Мне лично нравятся каши средней и средней вязкости. Некоторым нравится жидкая каша. Итак, я подумал, что могу поделиться этой основной частью приготовления азиатской рисовой каши с использованием белого риса.

ЛУЧШИЙ РИС ДЛЯ СДЕЛЕНИЯ КОНЖЕ

Я предлагаю использовать более «крахмалистый» рис, например, рис с жасмином (длиннозерный) и рис японской (среднезернистый) .Эти два идеально подходят для приготовления отвара, так как они придадут вашему отвару гладкую, крахмалистую и шелковистую текстуру. Рис, такой как рис басмати, не так сильно загустевает, когда вы используете его для приготовления каши. Рисовое зерно, скорее всего, останется нетронутым. Если вы все еще хотите использовать рис басмати, я предлагаю несколько раз взбить его в блендере или кухонном комбайне, чтобы немного измельчить зерна перед приготовлением. Не превращайте его в порошок, хотя

СКОЛЬКО ВОДЫ ИЛИ ЗАПАСА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНЖИ

У всех разные предпочтения по консистенции каши. Я предпочитаю соотношение рис: жидкость от 1: 9 до 1:10 . Помните, что чем дольше остается отвар, тем он становится гуще, продолжая впитывать воду.
Эта каша приготовлена ​​в соотношении 1: 7

Соотношение рис: жидкость = 1: 7

Эта каша приготовлена ​​в соотношении 1: 8

Соотношение рис: жидкость = 1: 8

Эта каша приготовлена ​​в соотношении 1: 9

Соотношение рис: жидкость = 1: 9

Эта каша приготовлена ​​в соотношении 1:10

Поначалу соотношение 1:10 может показаться немного тонким, но через 10 минут консистенция стала еще более густой (фото ниже), что мне нравится.

КАК СДЕЛАТЬ УДОБНЫЙ КОНЖЕ ДОМА

1. Просто промойте рис ненадолго.
Вам нужно, чтобы в рисе было столько крахмала, сколько вы можете сделать, чтобы каша красиво загустела. Это придаст отвару гладкую кремообразную консистенцию. Промывка риса в основном предназначена только для того, чтобы избавиться от примесей (если они есть)

2. Выберите соотношение рис: жидкость, которое вам нравится (как я уже упоминал выше), доведите жидкость до кипения и добавьте рис в

3 .Доведите его до кипения.

4. Время от времени перемешивайте, чтобы рис не застревал на дне кастрюли.

5. Он будет становиться гуще по мере высвобождения крахмала из рисовых зерен

6. Если вы довольны консистенцией и хотите добавить белок, например свиной фарш, рыбу, курицу и т. Д., Добавьте его в этот момент и готовьте, пока мясо не будет готово. Приправить солью по вкусу, если хочешь

НУЖНО ЗАМАЧИВАТЬ РИС?

ДЛЯ БЕЛОГО РИСА: Раньше я пробовал замачивать, а не замачивать, и не заметил особой разницы в текстуре и времени приготовления.Что ж, может быть, немного быстрее, если вы замачиваете рис, но я не считаю, что этого достаточно. Это поможет сократить время приготовления. Я рекомендую измельчить рис в блендере или кухонном комбайне, чтобы немного измельчить зерно. Это помогает сделать кашу «гелеобразной» немного лучше

КОНЖИ ЗАМОРОЖЕННОГО РИСА

Другой метод, которому меня недавно научила мама, — это приготовление отвара из замороженного риса .Теория, лежащая в основе этого, заключается в том, что когда вы замораживаете рис, а затем готовите его в горячей кипящей воде, он быстрее разрушает рисовые зерна, а крахмал из дробленых зерен делает кашу шелковистой и гладкой. Это также помогает немного сократить время приготовления.

Замороженный рисовый отвар

ОСНОВНЫЕ СОВЕТЫ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ

1. Не промывайте рис слишком сильно.
Крахмал в рисовых зернах придает гладкую шелковистую консистенцию. Не смывайте слишком много.Если вы получаете предварительно промытый рис, то вам даже не нужно его промывать. затем, чтобы рис не застрял на дне кастрюли и не подгорел. Крахмал быстро подгорает, когда он загустевает.
3. Используйте бульон для большей глубины вкуса
Когда вы используете обычную воду вместо бульона, такого как куриный бульон или другой вид бульона, это действительно имеет огромное значение с точки зрения вкуса. .Соотношение рис: жидкость является всего лишь ориентиром.
Это также действительно зависит от риса, который вы используете, от вашей рисоварки, если вы готовите отвар с помощью рисоварки. Если он слишком густой, его всегда можно разбавить, добавив 1/2 стакана или более жидкости, а если он слишком жидкий, приготовить его дольше, чтобы выпарить больше жидкости

ВАРИАНТЫ

Из рисового отвара также можно приготовить полноценное блюдо, а не просто отвар. Вот несколько идей:
1. БЕЛК
Добавьте их после того, как отвар загустеет.Сырой протеин быстро приготовится
СЫРЬЕ БЕЛК: свиной фарш, фарш из индейки, кусочки рыбы, небольшие кусочки курицы без костей
ПРИГОТОВЛЕННЫЙ БЕЛК: остатки измельченного куриного мяса на гриле, яиц века, вареных соленых утиных / куриных яиц
БЕЗ МЯСНЫХ БЕЛКОВ : кубики темпе, твердые кубики тофу
2. ОВОЩИ
Добавьте замороженные овощи после того, как каша загустеет.
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ (НЕ ТРЕБУЕТСЯ): эдамаме, замороженная овощная смесь, замороженная кукуруза и т. Д.
FRESH VEGETAB : морковь нарезанная кубиками, кусочки сладкого картофеля.Их необходимо добавить в то же время, когда вы начинаете готовить отвар, так как им нужно время, чтобы они приготовились до размягчения

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ЛЕВЫЙ КОНЖЕЙ

Магазин: Если вы готовите большую кастрюлю и у вас остались остатки, вы можете оставить ее в холодильнике, но постарайтесь закончить ее в течение 5 дней.
Разогреть: Просто разогрейте на плите, и вам нужно будет добавить еще воды или бульона, чтобы разбавить его. Чем дольше остается отвар, тем он гуще. Вы также можете разогреть в микроволновой печи, добавив больше жидкости, чтобы каша стала более жидкой.

Как насчет вас? У вас есть какие-нибудь советы по приготовлению рисовой каши, которыми вы хотели бы поделиться ?

Как приготовить простую азиатскую рисовую кашу (отвар)

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Порций 6 порций

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

Метрические единицы США

0.5x1x2x3x

• 200 гр Жасминовый рис
• Вода или бульон см. Соотношение риса и жидкости ниже
• Соль по вкусу

Инструкции

Отношение риса к жидкости:

• Для очень густой каши: соотношение риса к жидкости составляет 1: 7

• Для густой каши: соотношение риса к жидкости составляет 1: 8

• Для средней густоты каша: соотношение риса и жидкости составляет 1: 9 (мне нравится использовать это соотношение)

• Для средне-тонкого отвара: соотношение риса к жидкости составляет 1:10

Готовим отвар на плите:

• Доведите воду / бульон до кипения, затем убавьте огонь и добавьте рис.Снова доведите его до кипения, а затем уменьшите огонь до среднего, чтобы он медленно кипел примерно 25-30 минут, время от времени помешивая, чтобы рис не застрял на дне кастрюли. Рисовые зерна будут медленно выделять больше крахмала и станут более гладкими и сливочными примерно через 20 минут.

• Если вы добавляете мясо, например курицу, говядину, свинину, рыбу, добавляйте только после того, как каша загустеет. Добавьте их в этот момент и перемешивайте, пока они не приготовятся. Посолите по вкусу и сразу подавайте, пока каша горячая.

• Чем дольше каша будет стоять, тем гуще она станет.Вы всегда можете разбавить его, добавив больше воды или бульона.

Приготовление отвара с помощью скороварки быстрого приготовления:

• Положите 1 стакан риса с тем водным соотношением, которое вы выберете. 9 чашек — хороший вариант для начала, если вы впервые делаете это в растворе. При приготовлении в кастрюле быстрого приготовления теряется меньше жидкости, поэтому 9 чашек жидкости почти эквивалентны 10 чашкам жидкости, приготовленной на плите.

• Нажмите на готовку под давлением и установите высокое давление.Установите таймер на 30 минут. Когда все готово, сбросьте давление естественным образом, что может занять около 10-15 минут.

• Если каша слишком густая, вы всегда можете придумать это, добавив еще воды или бульона. Если вы хотите добавить белок, например, мясо или рыбу, включите режим обжаривания и доведите его до кипения, а затем добавьте мясо и готовьте, пока оно не будет готово. Приправить солью по своему вкусу.

Приготовление отвара в рисоварке:

• Добавьте рис и жидкость в рисоварку.Я рекомендую начинать с 9 стаканов жидкости. Иногда это также зависит от вашей рисоварки, поэтому вам, возможно, придется поэкспериментировать. Закройте крышку, и, если в вашей рисоварке есть каша, используйте ее. Если не просто пресс готовить и готовить за один цикл. Когда все будет готово, откройте его и посмотрите, не загустел ли он до нужной вам консистенции. Если он все еще водянистый, готовьте еще один цикл. Если он слишком густой, всегда можно добавить еще жидкости и перемешать. Он должен стать жидким до желаемой вами консистенции. Приправить солью по своему вкусу

Замороженный рисовый отвар:

• Поместите 1 стакан коротко промытого риса или любого другого количества, которое вы хотите, в удобный для морозильной камеры пакет и дайте ему замерзнуть не менее 6 часов (12 часов, если вы есть время).Вы также можете заморозить несколько пакетов для использования в будущем. Замороженный рис можно хранить в холодильнике до 3 месяцев.

• Когда вы будете готовы к приготовлению, налейте воду или бульон в кастрюлю среднего размера и с тем количеством воды, которое вам нравится. Я использую 9 чашек и довожу до кипения, а затем добавляю замороженные зерна риса (не размораживая). Снова доведите до кипения и убавьте огонь до слабого-среднего. дайте ему покипеть на среднем огне 20 минут, пока он не загустеет до желаемой консистенции. Время от времени помешивайте, чтобы рис не застрял на дне и не подгорел.

• Если вы добавляете мясо, например курицу, говядину, свинину, рыбу, добавляйте только после того, как каша загустеет.Добавьте их в этот момент и перемешивайте, пока они не приготовятся. Приправить солью по вкусу и сразу же подавать, пока каша горячая

Примечания

1. Чем дольше каша будет стоять, тем она станет гуще. Если у вас остались остатки, и вам нужно разогреть ее, просто добавьте от 1/2 до 1 стакана воды, и каша «разрыхлит» кашу до желаемой консистенции.

Nutrition

Порция: 1 чашкаКалорий: 92 ккал Углеводы: 21 г Белки: 2 г Натрий: 10 мг

АЗИАТСКИЕ РЕЦЕПТЫ КОНГЕ, ВЫ НЕ ХОТИТЕ ПРОПУСТИТЬ

Бубур Аям Бетави Куах Кунинг (Джакартская курино-рисовая каша)
Сухой морской гребешок (каша)
Бубур Манадо Тинутуан (манадонская каша)
Легкий куриный рисовый отвар / каша (Бубур Аям)
Бубур Айям
Легкий китайский рыбный концентрат Ям (таро) и свиной отвар
Отвар из свинины и столетних яиц (бубур питан)
Легкий китайский рыбный отвар (бубур икан)

Каша из рисовой муки (2-х ингредиентные горячие хлопья)

Я могу получить комиссию, если вы сделаете покупку по ссылкам в этом посте.Я не доктор; Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем менять пищевые добавки или режим лечения.

Наслаждайтесь этим новым рецептом завтрака или закуски без глютена, также подходящего для палео, веганов и VAD. Всего 2 ингредиента, легкое приготовление, быстрое приготовление, удобное, доступное по цене и нежное для переваривания.

Каша из рисовой муки — это еда, без которой вы удивитесь, как вы жили… и почему никто не поделился этим рецептом раньше! В последнее время мы стали использовать больше продуктов из кладовой, что и натолкнуло меня на мысль разработать и попробовать этот рецепт горячих хлопьев.Вау, такая вкусная и комфортная еда!

Перейти к рецепту

Почему белый рис полезен и даже палео

Классическое определение палеодиеты включает описание: без зерен . Тем не менее, Пол Джаминет, автор The Perfect Health Diet , является одним из пищевых ресурсов Палео, который на многих повлиял на то, что белый рис может быть включен с пользой.

Прежде чем я перейду к нескольким причинам, лежащим в основе точки зрения Жамине, стоит отметить, что белый рис не для всех.Я снова добавила белый рис в свой рацион около шести месяцев назад после того, как важная детоксикация вывела меня на новый уровень благополучия. Поэтому я не предлагаю вам начать есть белый рис. 🙂

Просто у белого риса есть свои преимущества, и каждый человек должен сам решить, находится ли его тело на правильной стадии, чтобы добавить его, или нет.

Преимущества белого риса:

• Обеспечивает организм глюкозой. — Белый рис (и белый картофель) переваривается в чистую глюкозу, тогда как другие крахмалистые овощи и фрукты расщепляются на глюкозу и фруктозу.Глюкоза может быть немедленно использована организмом (минуя печень). Джаминет отмечает, что отсутствие продуктов, производящих глюкозу, может привести к дефициту глюкозы и, в свою очередь, к проблемам со здоровьем. Он считает, что этого может избежать добавление белого риса.
• Устойчивый крахмал — Я много писал о резистентном крахмале. В вареном и охлажденном рисе образуется особый вид устойчивого крахмала, называемый RS3. RS3 особенно любим нашей кишечной флорой. Белый рис содержит совсем немного, что делает его легким включением в рацион (в то время как некоторые реагируют на большое количество резистентного крахмала из других источников).RS3 полезен для здоровья толстой кишки и иммунной системы.
• Углеводы и энергия — Несколько клиентов (и один член семьи) на протяжении многих лет боролись с потерей веса. Поскольку они строго придерживались аутоиммунной диеты, они начали терять вес и энергию. Лучший совет? Сочетайте удобный углевод со здоровым жиром. Белый рис — один из таких углеводов, который помог многим набраться новой энергии и сохранить свой вес при соблюдении противовоспалительной диеты.
• Снижение заболеваемости диабетом — Вопреки распространенному мнению, исследования показывают, что в странах, которые едят больше белого риса на фоне сбалансированной натуральной диеты, меньше заболеваемость диабетом.Джаминет говорит: «На международном уровне более высокое потребление белого риса связано со значительным снижением риска диабета 2 типа на ».
• Без токсинов и антипитательных веществ — Внешняя оболочка белого риса была удалена, что позволило освободить белый рис от белковых токсинов и фитиновой кислоты (которая лишает организм минералов). (Тем не менее, следует избегать коричневого риса и других зерен.)
• Слизеобразование и чувство насыщения — По согласованию с Jaminet, Stephen Guyenet Ph.Д. и автор книги The Hungry Brain замечают, что длительное воздействие глюкозы на тонкий кишечник из белого риса и белого картофеля приводит к повышенной сытости. Guyenet также комментирует полезность глюкозы для образования полисахаридов, которые образуют слизь, в отношении улучшения целостности кишечника, здоровья глаз и многого другого.

Ингредиенты в каше из рисовой муки

В каше из рисовой муки действительно всего 2 ингредиента! Органическая белая рисовая мука (этот хороший вариант) + вода! Вот и все!

Подобно имеющимся в продаже горячим хлопьям, рисовая каша из рисовой муки — это мягкие, удобные, удобные, легкие и быстрые в приготовлении горячие хлопья.

Каша из рисовой муки — отличный продукт для завтрака или закуски — и, конечно же, очень недорого приготовить из одной кладовой!

Как приготовить кашу из рисовой муки

Просто доведите воду до кипения в кастрюле. Добавьте рисовую муку венчиком. Варите на медленном огне 5 минут, снимите с огня и накройте крышкой 10.

Затем подавайте. Вот и все!

Начинки и вариации

Подобно Пшеничной каше, мой любимый способ поесть кашу из рисовой муки довольно прост: сверху только масло и кленовый сироп.В зависимости от ваших личных предпочтений вам подойдет несколько похожих начинок. Предложения и варианты начинки включают:

Вариант пикантного

Чтобы приготовить пикантную «еду» или кашу 😉, используйте в рецепте костный бульон или мясной бульон вместо воды. Сверху выложите немного несоленого сливочного масла и немного морской соли.

СУПЕР восхитительный, это пикантное лакомство богато желатином и аминокислотами, при этом оно нежно переваривается и доступно для приготовления.

Распечатать рецепт

Каша из рисовой муки (2-х ингредиентные горячие хлопья)

Только мука и вода делают НАИБОЛЕЕ вкусный и уютный завтрак и закуску! Вам понравится этот новый рецепт кладовой: удобный, любимый для всех возрастов и доступный.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время15 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская, азиатская, британская

Ключевое слово: безглютеновая, каша, рис

Порции: 2 порции

калорий: 137 ккал

Автор: Меган

Стоимость: 0,75

Ингредиенты

• 4 стакана фильтрованной воды
• 10 столовых ложек рисовой муки белого, органического происхождения (½ стакана + 2 столовые ложки)

Инструкции

• -большая кастрюля.Довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего.

• Взбейте воду, посыпая рисовой мукой. Постепенно всыпайте муку, пока она не будет добавлена ​​полностью. Тушите на среднем или слабом огне 5 минут, большую часть времени помешивая или взбивая.

• Выключить огонь, накрыть крышкой или тарелкой. Оставьте на 10 минут.

• Подавать. Сверху смажьте сливочным или кокосовым маслом и кленовым сиропом или медом. Добавьте дополнительные необязательные ингредиенты: изюм, корицу, ягоды и т. Д.

Питание

Калорийность: 137 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 2 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 25 мг | Калий: 29 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Кальций: 15 мг | Железо: 1 мг

Польза для здоровья и советы по приготовлению китайской рисовой каши

Китайский отвар — это традиционный традиционный китайский рецепт основного продукта питания, успокаивающая пища, которая очищает носовые пазухи и питает организм.У каждого китайца есть любимый рецепт бабушки, на котором они растут. Рисовый отвар очень легко приготовить, и он открывает бесчисленные возможности. Тип ингредиента, который вы выбираете для своего отвара, действительно зависит от ваших предпочтений. И это идеальный основной продукт для хорошо приправленных блюд, таких как рецепт китайского мапо-доуфу и рецепт курицы му-гу-гай.

Каша против Congee

На китайском языке мы называем кашу и отвар «чжоу». Поэтому для меня стало сюрпризом, когда я узнал, что каша и отвар на самом деле разные, несмотря на схожий метод приготовления.Каша обычно делается из овса, а отвар — из риса, простого или цельнозернового.

Так же, как куриный суп считается универсальным натуральным аспирином, китайский отвар (или рисовая каша) имеет много преимуществ.

Польза рисовой каши для здоровья

Увлажнение тела

Рисовый отвар содержит до 90% воды. Независимо от того, где вы живете, сухо или влажно, холодно или жарко, это миска с водой на вынос. Не уверен? Подумайте о соотношении риса и воды.Для достижения средней консистенции рисового отвара соотношение обычно составляет 1: 8. Это соотношение может быть 1:13, если вам нравится жидкий водянистый отвар. Вода и крахмал смешиваются в отваре и могут оставаться в организме дольше, чем другие виды пищи, что также снижает нагрузку на пищеварительную систему.

Контроль веса

По сравнению с рисом рисовый отвар имеет более низкую калорийность. Из миски с рисом обычно можно приготовить 4 или более мисок рисового отвара. Калорийность заключается только в крахмале и белке. При добавлении большего количества воды к тому же количеству риса калорийность в миске рисового отвара будет намного ниже, чем в миске с рисом.Например, каждые 100 граммов риса содержат более 100 ккал, тогда как каша толщиной 100 граммов содержит только 30 ккал. Кроме того, рисовый отвар более сытный, чем рис, что облегчает похудание.

Удобно для желудка

Абсолютно никакого вреда и нагрузки на желудок! Наш желудок работает как машина. Лучшее «масло для ухода» — рисовый отвар. Это особенно актуально при желудочно-кишечной дисфункции или кишечных инфекциях, диарее и т. Д. Китайские врачи обычно рекомендуют есть рисовый отвар в течение нескольких дней после болезни.Однако рисовый отвар не обязательно означает простой рис. Если вы действительно хотите повысить уровень питательности, попробуйте добавить немного мультизернового риса.

Как приготовить отвар

Начните с основных ингредиентов. Вам понадобится только рис, вода, рисоварка / скороварка (или кастрюля с крышкой). Для украшения добавьте жареные гребешки, жареный арахис или зеленый лук. Если хотите, сбрызните кунжутным маслом. Это необязательно! То же самое и с суммой. Готовим отвар — это не запекание.Остальные ингредиенты, кроме риса и воды, измерять не нужно.

Контролируйте соотношение риса и воды. Это зависит от желаемой консистенции или текстуры. Для получения тонкой текстуры используйте соотношение 1: 8, что означает, что на 1 стакан риса нужно 8 стаканов воды. Для средней и толстой текстуры соотношение составляет 1:10 и 1:13 соответственно.

По возможности используйте жасминовый рис. В отличие от коричневого риса, который обычно готовится дольше, жасминовый рис имеет наиболее желаемую текстуру, когда дело доходит до приготовления отвара.Вы также можете использовать оставшийся рис. На подготовку потребуется еще меньше времени.

Приготовьте отвар.