Чем полезна морковь для похудения и здоровья? – Medaboutme.ru

Чем полезна морковка для здоровья?

Морковь содержит множество витаминов (С, Е, РР, А, D, группы В), макро- и микроэлементов (в том числе, хром, кобальт, йод, сера, кальций, хлор, магний, медь, молибден, бор, литий). Кроме того, этот яркий овощ богат клетчаткой, антоцианами, флавоноидами, сахарами, органическими кислотами, эфирными маслами, аминокислотами.

Причем, вареная морковь не менее полезна, чем сырая. Термическая обработка не только сохраняет большую часть ценных веществ, в процессе обработки в моркови сосредотачивается в три раза больше антиоксидантных веществ.

Морковь очень полезна для здоровья глаз, зубов, печени. Этот оранжевый овощ стоит есть при болезнях сердца и сосудов, проблемах с пищеварительной системой, диабете (в отварном виде), высоком давлении.

Корнеплод снижает риск развития инсульта и инфаркта, улучшает концентрацию внимания и память, борется с хронической усталостью и депрессией, помогает справиться с запорами. Морковка выводит лишнюю воду, поэтому полезна для почек. Корнеплод снимает головную боль, помогает укреплять кости, сохранить молодость и укрепить иммунитет.

Морковка восстанавливает микрофлору кишечника, помогает снизить риск возникновения онкологии, способна быстро заживлять раны. Полезен этот корнеплод при бронхите, ангине, авитаминозе.

Крепкое здоровье и отличная фигура возможны при правильном употреблении моркови. Надо выбирать нежирные блюда, желательно без сахара. Лучше всего есть блюда и из свежей, и из обработанной морковки.

Не рекомендуется употреблять морковку при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите, воспалении в тонком кишечнике и аллергии. Кроме того, в небольшом количестве следует есть овощ при колите и гастрите с повышенной кислотностью. В целом, чтобы не навредить здоровью, морковь следует есть умеренно, 3-5 штук в день. Иначе возможны головные боли, сонливость и даже рвота.

Что произойдет с организмом, если регулярно есть морковь

https://rsport.ria.ru/20201126/morkov-1586360068.html

Что произойдет с организмом, если регулярно есть морковь

Что произойдет с организмом, если регулярно есть морковь — РИА Новости Спорт, 14.09.2021

Что произойдет с организмом, если регулярно есть морковь

Морковь — это ускоритель обмена веществ. Овощ снижает холестерин, омолаживает, позволяет проще худеть. Чем полезна морковь еще — РИА Новости рассказывает… РИА Новости Спорт, 14.09.2021

2020-11-26T07:00

2020-11-26T07:00

2021-09-14T13:25

зож

питание

здоровье

морковь

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/50150/50/501505073_0:0:3001:1688_1920x0_80_0_0_efce9c89952d0a08f7edeaacb43fe231.jpg

Морковь — это ускоритель обмена веществ. Овощ снижает холестерин, омолаживает, позволяет проще худеть. Чем полезна морковь еще — РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева.Родина морковиВпервые морковь начали выращивать в Афганистане около четырех тысяч лет назад, причем ради ботвы, а не корнеплода — ее употребляли в пищу, несмотря на горький вкус. У древних римлян десертом считался сам корнеплод: его ели в сыром виде. Только в XVI-XVII веках, после работы голландских селекционеров, польза моркови была оценена в Европе.Полезные свойства корнеплодаКакие витамины в моркови? В овоще много А и бета-каротина, от которых зависят и обмен веществ в организме, и внешний вид. Например, если есть дефицит витамина А, сохнет кожа и появляется перхоть. В моркови есть витамины группы В, а также Е и С, которые позволяют организму бороться с простудами и вирусными инфекциями. Однако при термообработке теряется до 2/3 всех витаминов, так что продукт лучше есть сырым.Максимальная польза моркови — не в сердцевине, а в кожуре, где больше грубых, необработанных волокон, которые помогают пищеварению. Овощ содержит железо (в 100 граммах — 0,7 миллиграмма, то есть пять процентов суточной потребности), причем из морковного сока оно хорошо усваивается.Применение в медицинеМорковный стол назначают в качестве лечебного питания. «Показания для этого — желчнокаменная болезнь, дискинезия желчных путей, отсутствие аппетита. Польза моркови в том, что она активизирует выделение желчи. Морковный сок не вызывает изжоги при повышенной кислотности желудка. Тушеная морковь хорошо усваивается и мягко действует на ЖКТ», — рассказывает Ольга Кораблева.Для омоложенияПопулярны маски с морковью или морковным соком — они защищают кожу от сухости, нормализуют работу сальных желез. В моркови много витамина Е, который восстанавливает верхний слой кожи, заживляет мелкие трещины и избавляет от воспалений. Витамин С нормализует цвет лица и устраняет бледность.Для похуденияКалорийность моркови низкая — всего 33 килокалории на 100 граммов. Польза моркови в том, что она помогает выводить плохой холестерин; витамин А ускоряет обмен веществ, а тартроновая кислота, которая есть в корнеплоде, не дает углеводам превратиться в жир.Тонизирующие свойстваМорковь укрепляет кровеносные сосуды, улучшает кровообращение, помогает при анемии — когда гемоглобин снижен, человек быстрее обычного устает, чаще ощущает вялость. Морковный сок часто назначают как общеукрепляющее или для профилактики авитаминоза.Применение в кулинарииМорковь — не только добавка для супов и выпечки. Из нее вполне можно испечь пудинг, добавив к обжаренной моркови молотые сухари и три-четыре яйца. Морковь идеальна в салатах, например, к мелко натертому корнеплоду добавляют изюм и грецкий орех. Смесь заправляют клюквенным соком. Существуют морковные квасы, кисели и даже чаи: к черному чаю добавляют натертую и высушенную в духовке морковь.Для кого морковь — опасный продуктМорковь нежелательно употреблять при болезнях печени: если орган нездоров, то не может усвоить каротин. В числе противопоказаний также язвенная болезнь желудка или кишечника и энтерит (воспаление стенок тонкой кишки. — Прим. ред.).Как выбирать и хранить корнеплодМорковь не должна быть мягкой и бугристой, а также иметь пятен и трещин (это означает, что у нее испорчена середина). Если ботва слишком густая, то, скорее всего, корнеплод окажется твердым.Очищенная морковь хранится в холодильнике до недели. Неочищенная — в среднем до месяца. При температуре от нуля до семи градусов, то есть на балконе и в подвале, — до семи-девяти месяцев.

https://ria.ru/20210608/morkov-1736132718.html

https://rsport.ria.ru/20201125/banan-1586152744.html

https://rsport.ria.ru/20201123/limon-1585823562.html

https://rsport.ria.ru/20201105/myaso-1583167745.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Владимир Мясников

Владимир Мясников

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/50150/50/501505073_167:0:2834:2000_1920x0_80_0_0_bf415749a369479b84ede66b723ae771.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Владимир Мясников

питание, здоровье, морковь

Морковь — это ускоритель обмена веществ. Овощ снижает холестерин, омолаживает, позволяет проще худеть. Чем полезна морковь еще — РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева.

Родина моркови

Впервые морковь начали выращивать в Афганистане около четырех тысяч лет назад, причем ради ботвы, а не корнеплода — ее употребляли в пищу, несмотря на горький вкус. У древних римлян десертом считался сам корнеплод: его ели в сыром виде. Только в XVI-XVII веках, после работы голландских селекционеров, польза моркови была оценена в Европе.

8 июня, 14:18

Когда сажать морковь: сроки и правила посадки в 2021 году

Полезные свойства корнеплода

Какие витамины в моркови? В овоще много А и бета-каротина, от которых зависят и обмен веществ в организме, и внешний вид. Например, если есть дефицит витамина А, сохнет кожа и появляется перхоть.

«Витамин А влияет на глазные мышцы, сетчатку, а значит, цвета, которые мы видим, формирует черно-белое и цветное зрение. Когда человек начинает хуже ориентироваться в темноте, а днем возникает песок в глазах и краснеют веки, нужно обратить внимание на свое меню», — говорит врач.

25 ноября 2020, 07:00ЗОЖБананы: полезная трава или жуткая отрава? Отвечает врач-диетолог

В моркови есть витамины группы В, а также Е и С, которые позволяют организму бороться с простудами и вирусными инфекциями. Однако при термообработке теряется до 2/3 всех витаминов, так что продукт лучше есть сырым.

Максимальная польза моркови — не в сердцевине, а в кожуре, где больше грубых, необработанных волокон, которые помогают пищеварению. Овощ содержит железо (в 100 граммах — 0,7 миллиграмма, то есть пять процентов суточной потребности), причем из морковного сока оно хорошо усваивается.

Применение в медицине

Морковный стол назначают в качестве лечебного питания. «Показания для этого — желчнокаменная болезнь, дискинезия желчных путей, отсутствие аппетита. Польза моркови в том, что она активизирует выделение желчи. Морковный сок не вызывает изжоги при повышенной кислотности желудка. Тушеная морковь хорошо усваивается и мягко действует на ЖКТ», — рассказывает Ольга Кораблева.

Для омоложения

Популярны маски с морковью или морковным соком — они защищают кожу от сухости, нормализуют работу сальных желез. В моркови много витамина Е, который восстанавливает верхний слой кожи, заживляет мелкие трещины и избавляет от воспалений. Витамин С нормализует цвет лица и устраняет бледность.

23 ноября 2020, 02:00ЗОЖДиетолог рассказала, кому нельзя есть лимон

Для похудения

Калорийность моркови низкая — всего 33 килокалории на 100 граммов. Польза моркови в том, что она помогает выводить плохой холестерин; витамин А ускоряет обмен веществ, а тартроновая кислота, которая есть в корнеплоде, не дает углеводам превратиться в жир.

Тонизирующие свойства

Морковь укрепляет кровеносные сосуды, улучшает кровообращение, помогает при анемии — когда гемоглобин снижен, человек быстрее обычного устает, чаще ощущает вялость. Морковный сок часто назначают как общеукрепляющее или для профилактики авитаминоза.

Применение в кулинарии

Морковь — не только добавка для супов и выпечки. Из нее вполне можно испечь пудинг, добавив к обжаренной моркови молотые сухари и три-четыре яйца. Морковь идеальна в салатах, например, к мелко натертому корнеплоду добавляют изюм и грецкий орех. Смесь заправляют клюквенным соком. Существуют морковные квасы, кисели и даже чаи: к черному чаю добавляют натертую и высушенную в духовке морковь.

5 ноября 2020, 13:50ЗОЖЧем опасен отказ от мяса? Отвечает эндокринолог

Для кого морковь — опасный продукт

Морковь нежелательно употреблять при болезнях печени: если орган нездоров, то не может усвоить каротин. В числе противопоказаний также язвенная болезнь желудка или кишечника и энтерит (воспаление стенок тонкой кишки. — Прим. ред.).

Как выбирать и хранить корнеплод

Морковь не должна быть мягкой и бугристой, а также иметь пятен и трещин (это означает, что у нее испорчена середина). Если ботва слишком густая, то, скорее всего, корнеплод окажется твердым.

Очищенная морковь хранится в холодильнике до недели. Неочищенная — в среднем до месяца. При температуре от нуля до семи градусов, то есть на балконе и в подвале, — до семи-девяти месяцев.

Японская диета

Полезные свойства моркови и морковного сока, морковь для похудения

Что за овощ такой, отвечайте: «Огородная краля в оранжевом платье притаилась в погребке, лишь коса на бугорке». Наверняка, ваша память подскажет ответ мгновенно, ведь ещё с детских лет все знают, что «огородная краля» — это морковь. Загадки, конечно, загадками, однако ценные качества этого ярко-оранжевого овоща неоспоримы.

Польза моркови

Морковку несложно вырастить, она не особо требовательна к условиям. А ещё этот корнеплод — настоящая кладовая полезных веществ, таких как:

Витамины. Обыкновенная морковь, можно сказать, переполнена витаминами. Весьма богата она витамином С. Кстати, даже апельсины и лимоны не содержат его в таком количестве, как обыкновенная наша морковка. Также содержит этот овощ витамины Р, РР, Е, В, В2.

Каротин. Бесспорно, он является наиболее полезным веществом этого корнеплода. Попадая в человеческий организм, каротин в результате различных реакций превращается в витамин А. У тех, кто употребляет ежедневно хотя бы по одному такому корнеплоду, больше шансов остаться здоровыми и не заболеть раком. В результате исследований выяснилось, что витамин А препятствует развитию онкологических заболеваний. А бета-каротин способствует хорошему состоянию лёгких, бесперебойной их работе. Также он нужен молодому женскому организму для нормального развития.

Микроэлементы. Этот оранжевый овощ насыщен различными микроэлементами, такими как: Na, F, Ca, K.

Йод. Статистические данные огорчают: число женщин с заболеваниями щитовидной железы возрастает ежегодно. Не хочешь иметь проблем со щитовидкой? – Раз в день употребляй на голодный желудок морковный салат.

Подружитесь с этим оптимистично-оранжевым овощем, и тогда у вас гарантированно будет:

• Превосходное зрение. Часто устают глаза? – Стакан свежеотжатого сока моркови, выпиваемый ежедневно, поможет справиться с этим состоянием. Также данное средство рекомендуют употреблять при сумеречной слепоте, конъюнктивите, блефарите и близорукости. Данный овощ волшебным образом влияет на глазную сетчатку.
• Ухоженная, здоровая кожа. Морковь способствует её увлажнению. Вот рецепт морковной маски для лица. Один средний корнеплод натираем на тёрке. В эту массу кладём мёд (1 ч. л.) и сметану (1 ст. л.). А если смешать пюре моркови с солью, то будем иметь замечательный скраб, который не только очищает кожу, но ещё и увлажняет её.
• Крепкий желудок. При его повышенной кислотности рекомендуют минут за 20-30 до принятия пищи, дважды, а то и трижды в день пить только свежий сок из моркови. Однако свежеотжатый сок, выпитый на голодный желудок, может нанести ощутимый вред при обострении желудочной язвы, а также при энтерите.
• Пониженный уровень холестерина. Поразительные вычисления: два корнеплода ежедневно (салат или сок) – и содержание холестерина в вашей крови уменьшится на 25%!

Вот какие «разнообразные способности» имеет такой, на первый взгляд, обычный для нас корнеплод! Нужно только не забывать, что полезные вещества, в особенности каротин, которые содержатся в моркови, усвоятся лишь при условии употребления этого овоща вместе с растительным маслом или сметаной. Однако усердствовать с жиром не рекомендуется, вполне достаточно будет его небольшого количества. Балуйте морковью и своих деток, поскольку витамин А, который находится в этом овоще, благотворно влияет на рост ребёнка и на развитие органов его зрения.

Какая морковка полезнее?

Самым полезным считается, безусловно, поливитаминный сок из оранжевого корнеплода. В нём – масса необходимых организму витаминов, он укрепляет защитные свойства организма. Человек, регулярно употребляющий морковный сок, начинает лучше видеть. Ещё в древние времена была известна целебная сила этого напитка, с его помощью лечили не только внутренние заболевания, но также исцеляли сложные (загноившиеся) раны, язвы, ожоги и обморожения.

Но поторопитесь: употреблять сок надо именно свежеотжатым, поскольку под действием кислорода быстро пропадают его «волшебные» свойства, а ценные вещества почти сразу же становятся пассивными. Чтобы полезные свойства морковного сока сохранялись в течение определённого длительного времени, необходима заморозка. Размораживайте сок непосредственно перед употреблением.

Однако пить сок этого корнеплода нежелательно тем, у кого обострилась желудочная язва, тем, кто страдает энтеритом, гастритом, повышенной кислотностью желудка. Также не рекомендуют его диабетикам.

Здоровым людям тоже не советуют злоупотреблять соком моркови. В результате частого его потребления могут возникнуть головные боли и даже открыться рвота. Оранжевая кожа на лице и ладонях тоже может быть итогом «передозировки» этого напитка.

Несколько менее полезным, чем сок, является этот корнеплод в сыром виде. Особенно благотворное действие он оказывает на дёсны, поскольку отвечает за их здоровье, белизна зубов также под его контролем. Для этого нужно всего лишь во время обеда не забывать съедать маленький кусочек морковки. Делать это рекомендуется через день.

Нужно отметить также, что данный овощ – это просто хранилище фитонцидов, являющихся, по сути, естественными антибиотиками. Эти вещества будут активно бороться с вредоносными микробами, наполняющими ротовую полость человека и его желудок. (Недаром ведь Бакс Бани так любил морковь!)

На третьем месте по «способности быть полезной» размещается морковка в вареном виде. Вопрос последнего места, конечно, является спорным, поскольку вареную морковь используют во время лечения злокачественных опухолей, дисбактериоза, колитов и нефритов. Обратите внимание, что этот вареный овощ применяется лишь, как дополнительное средство, к основному лечению!

Морковь поможет похудеть!

Среди всех достоинств нашей огородной «красной девицы» есть одно, особо важное для женщин. С морковкой можно худеть! Да, да, ешьте сырую морковь – и долой жиры! Они просто перестанут образовываться. К тому же, пищевые волокна этого корнеплода будут способствовать очищению стенок вашего желудка. Не забывайте также, что эти волокна – отменное мочегонное средство.

Хорошо бы устраивать хоть один-два раза в месяц яблочно-морковный разгрузочный день. Вот рацион этого дня: морковь (2 штуки), кефир (2 стакана) и 2 яблока. Сочетать эти продукты можно как угодно. Разделите их на 5 равномерных порций. Всё остальное время вы не «заморачиваетесь» особо по поводу питания и не признаёте диеты? — Ничего страшного. Такие разгрузочные дни прекрасно очистят организм от шлаков, а также других вредных веществ и поспособствуют нормальной работе пищеварительной системы. Очищая организм, не стоит отказывать себе в воде. Можно также выпить стакан холодного зелёного чая. Сахар или мед употреблять не разрешается.

Интересно еще то, что из свежей ботвы этого корнеплода можно приготовить замечательный травяной чай. Он тонизирует и действует, как слабое мочегонное. Неплохо бы летом, заваривая обыкновенный зелёный чай, добавлять в него небольшое количество отвара из ботвы моркови. И стройная, красивая фигура вам обеспечена.

Такие разные морковки

Интересный факт, в древние времена цвет этого корнеплода был фиолетовым. Поэтому в тот период никого не могло удивить приглашение полакомиться морковью именно этого оттенка.

Нужно также отметить, что этот корнеплод с течением времени постоянно менял свою окраску. Была морковь и красной, и белой, и фиолетовой, и жёлтой. Но однажды, с лёгкой руки голландцев, в результате скрещивания красных и жёлтых сортов, появился оранжевый овощ. И уже в таком виде в XVII веке морковь показалась в европейских государствах. Она понравилась европейцам, а корнеплоды всех остальных оттенков попросту ей проиграли.

Однако и в наше время жители Америки и Великобритании всё чаще отдают предпочтение именно фиолетовому корнеплоду моркови.

Нашим же людям привычнее и роднее морковь оранжевая. Пойдём лакомиться, ведь она такая вкусная и полезная!

Морковь для похудения: меню, рецепты, отзывы

Морковь – это овощ, который полезен для зрения и всего организма в целом. Приготовить из него можно много разных блюд. А как насчет того, чтобы использовать морковь для похудения? Да, действительно, этот овощ поможет скинуть несколько лишних килограммов. Есть несколько программ по снижению веса. Благодаря содержанию в моркови клетчатки данный овощ помогает очищению организма, выводит вредный холестерин.

Существует морковная диета (- 11 кг за 7 дней). Это достаточно жесткая система питания. Но она прекрасно подходит многим женщинам. О ней мы расскажем далее. Но сначала хотелось бы отметить, что сбросить пару лишних килограммов можно, просто выпивая морковный сок. А как правильно пить его? Ежедневно употреблять по одному стакану свежевыжатого сока. Кроме этого, очень полезна морковь свежая тертая. Но для того, чтобы она хорошо усваивалась, ее следует смешать с нежирной сметаной.

Морковная диета

Такая система питания является монодиетой, поэтому считается жесткой. Главный ее принцип – усиленная витаминизация и кардинальное ограничение калорий. При этом наблюдается эффективная и достаточно быстрая потеря веса.

Врачи же говорят, что с осторожностью стоит использовать морковь для похудения. Так как этот овощ может привести к разряжению слизистой желудочно-кишечного тракта. Поэтому морковь для похудения не стоит применять, если у вас язва или гастрит. Также запрещена подобная система и тем людям, у которых энтероколит.

Как правильно худеть?

Чтобы похудеть на морковной диете, стоит придерживаться следующих рекомендаций:

1. Кушать дробно, раз пять-шесть.

2. Блюдо дня – это морковный салат. Готовится он просто. Морковь натрите, добавьте овощ или фрукт (его должно быть не больше, чем ¼ порции моркови). Как дополнение можно использовать капусту, яблоко, рукколу, сельдерей, цитрусовые, базилик, ананас. Специи добавлять нельзя. Заправляется салат лимонным соком.

3. На обед разрешена запеченная морковь.

4. Во время диеты нужно много пить (более 1,5 л жидкости).

5. Продолжительность диеты – 7 дней (не более!). При появлении каких-либо признаков недомогания следует отказаться от похудения таким способом.

Преимущества и недостатки

Есть несколько преимущество у этой диеты:

1. Она насыщает организм пищевыми волокнами и витаминами. В результате чего улучшается зрение, состояние волос и кожи.

2. Еще одно преимущество – кишечник очищается от вредоносных веществ.

3. Можно еще использовать морковь для похудения и по той причине, что за счет своей сладости овощ притупляет желание полакомиться тортами, шоколадами, печеньем и пирожными.

Также данная система питания имеет недостатки:

• Очень велика вероятность возникновения недомогания. Иногда худеющие чувствуют слабость. В редких случаях у девушек начинается диарея.
• Для того чтобы просидеть на такой диете, требуется хорошая сила воли, иначе срыва не миновать.
• Запрещена при проблемах с пищеварительной системой.
• Для того чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом, следует очень тщательно пережевывать овощ.

Примерное меню на три дня

Данный вариант считается экстренным. Он подойдет тем, кому крайне необходимо сбросить три-четыре килограмма всего за трое суток.

Рацион на каждый день состоит из салата с морковью. Его стоит разделить на шесть одинаковых порций.

Между приемами пищи необходимо пить воду. В день нужно выпить около двух литров. Можно употреблять разнообразное питье. Это может быть как зеленый, так и травяной чай. Можно ли есть морковь на ужин для похудения? Да.

Только лучше сделать из нее сок. Можно в морковный фреш добавить половинку яблочка. Тогда на ужин у вас получится морковно-яблочный свежевыжатый сок.

Примерное меню на семь дня

Этот вариант питания более результативный, но он и сложнее.

Рацион на семь дней тоже состоит из морковного салата. Но его готовят иначе. Тертую морковь заправляют обезжиренной сметаной. Раз в день разрешен запеченный овощ. Также в морковный салат можно добавить яблоко, лимон, грейпфрут или киви. Но количество дополнения должно быть минимально. Еще следует ежедневно выпивать минимум три стакана свежевыжатого сока.

Морковь + кефир

Говорят, употребляя морковь с кефиром для похудения, можно добиться неплохих результатов. Как это сделать? Сейчас расскажем.

Диета рассчитана на семь суток. В этот период можно есть легкий салат, который состоит из тертой моркови (1-2 шт.) и одного цитрусового фрукта. Заправить блюдо можно 1 ч. л. меда, или оливкового масла, или лимонного сока. Это салат на один прием пищи. В день их должно быть четыре или пять. Также следует употреблять по утрам по стакану кефира. На протяжении дня можно пить зеленый чай, воду без газа.

Преимущества и недостатки

За неделю получится обогатить организм полезными витаминами, а также сбросить лишние килограммы. За это время улучшится состояние кожи. Зрение тоже станет лучше. Полезна такая система питания для щитовидной железы.

Из недостатков стоит выделить то, что диета не всем подходит, она имеет противопоказания.

Отзывы

Девушки, которые испробовали на себе морковную диету, говорят, что она очень тяжелая. Привыкнуть к скудному рациону питания трудно. Многие подчеркивают, что для того, чтобы решиться на такую диету, нужно иметь хорошую силу воли. Если говорить о том, насколько эффективна морковная диета (- 11 кг за 7 дней), то да, в основном, такая система питания помогает сбросить эти килограммы.

После ощущается легкость. Если говорить про диету, которая рассчитана на три дня, то она не менее эффективная. Девушки, которые худелитаким образом, говорят, что довольны результатом, лишних кило как не бывало.

Правильный выход из семидневной диеты

Как правильно выйти из диеты? Можно добавлять к салату сначала нежирное вареное мясо (телятину, куриную грудку). В первый день можно съесть его не более двухсот грамм. Также разрешена одна картофелина. Через несколько дней можно уже переходить к обычному рациону, но стоит свести к минимуму употребление мучного, жирного и, конечно же, сладкого.

Запеченная морковь

В период выхода из диеты можно обратить внимание на морковные рецепты.

Если вам еще не надоел этот оранжевый овощ, то, употребляя хотя бы по одному блюду в день, вы сможете аккуратно выйти из диеты. Запеченная морковь – отличное кушанье. Его можно использовать как дополнение к гарниру. Процесс готовки займет около тридцати минут.

Для приготовления потребуется:

• полтора килограмма моркови;
• сушеная лаванда;
• 7 ст. л. масла оливкового;
• черный молотый перец.

Пошаговый рецепт

1. Первым делом помойте и очистите морковь.
2. Некрасивые кончики срежьте.
3. Затем разрежьте на четвертинки.
4. После чего возьмите противень. Застелите бумагой.
5. Выложите туда четвертинки. Затем сбрызните морковь маслом, посыпьте лавандой, перцем.
6. Выпекайте в разогретой духовке. Процесс займет примерно двадцать – тридцать минут.
7. Запеченная морковь, когда приготовится, должна стать мягкой. Но при этом она не будет еще разваливаться. Если у вас с овощем происходит подобное, значит, вы перепекли его.

Морковь с грибами

На какие еще морковные рецепты стоит обратить внимание? На оригинальное кушанье, которое готовится не только из оранжевого овоща, но и из грибов. Оно получается вкусным и полезным. Его можно даже поставить на праздничный стол.

Для приготовления понадобится:

• 3 моркови;
• 1 ст. л. петрушки и тимьяна;
• 300 грамм шампиньонов;
• щепотка перца;
• 5 ст. л. оливкового масла.

Процесс приготовления: пошаговая инструкция

1. Сначала вымойте и просушите морковь. Затем очистите ее.
2. После чего нарежьте по диагонали, кусочками примерно по 3 см.
3. Потом выложите на противень морковь в один слой. Поперчите ее.
4. После присыпьте блюдо тимьяном.
5. Затем взбрызните оливковым маслом.
6. Далее отправьте в духовку минут на пятнадцать.
7. Грибы вымойте. Потом просушите. Затем нарежьте вдоль на три части.
8. После поперчите шампиньоны. Добавьте пару столовых ложек оливкового масла. Перемешайте.
9. Потом достаньте из духовки морковь, добавьте грибы.
10. Отправьте обратно еще минут на двадцать.
11. Готовое блюдо посыпьте зеленью на свой выбор, например, петрушкой. Подавайте горячим.

Свекла для похудения: полезные свойства, как применять, отзывы — минус 15 кг легко

СодержаниеСвернуть

Свекла – один из самых доступных овощей, употребление которых приносит большую пользу организму. Благодаря питательности и одновременно низкой калорийности свекла рекомендована для похудения. Главное для гарантированного достижения успеха – знать, как правильно готовить и употреблять корнеплод.

Реклама

Полезные свойства свеклы для похудения

Уникальный овощ буквально впитывает всю силу земли. Неудивительно, что его пользу определяет богатый биохимический состав:

• Витамины В и С: принимают участие в обменных процессах и повышают защитные силы организма.
• Яблочная, щавелевая, молочная и лимонная кислоты: ускоряют процесс переваривания пищи.
• Марганец: способствует разгону клеточного метаболизма.
• Бетаин: расщепляет белки, помогая в их дальнейшем усвоении, и обогащает организм холином, стимулирующим жировой обмен.
• Цинк: оказывает благоприятное воздействие на степень усвоения продуктов.
• Магний: помогает в повышении стрессоустойчивости и стабилизирует работу нервной системы в общем.
• Медь: способствует нормальной работе щитовидной железы, регулирует синтез гормона тироксина.
• Железо: поддерживает достаточный уровень гемоглобина.
• Хлор: очищает внутренние органы от жировых отложений.
• Пектин: нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболизм.
• Клетчатка: выводит токсины, дарит чувство насыщения и чистит кишечник.

При всем наборе полезных качеств в 100 граммах свежего корнеплода содержится всего 42 ккал! Но это касается исключительно красной его разновидности. Продукт белого цвета не имеет никакого отношения к диетическим, поскольку содержит много сахара и при похудении использоваться не может.

Почему красная свекла в рационе – это реальная возможность сделать тело красивым и подтянутым? Секрет в оказании комплексного эффекта:

• Разгон метаболизма и активизация обмена веществ, за счет чего происходит запуск процесса снижения веса.
• Помощь в полноценном усвоении белка, благодаря чему быстро наращивается мышечная масса.
• Очищение печени за счет выведения из организма вредных соединений, шлаков и токсинов, что является обязательным условием обретения стройности.
• Антиоксидантный эффект, препятствующий образованию новых жировых клеток.
• Оказание выраженного детокс-эффекта путем ощелачивания и демонстрации природных процессов очищения.
• Повышение выносливости.
• Выведение из тела лишней влаги, которая, образуя отечность, влияет на вес.
• Угнетение аппетита, результатом чего становится естественное уменьшение порций и исключение переедания в вечернее время.

Плюс ко всему, свекла обладает мягким слабительным эффектом. Такое явление незаменимо при желании очистить тело от застарелых каловых масс и подготовиться к похудению.

Реклама

Вред

Многие худеющие задаются вопросом – полезнее сырая или вареная свекла при похудении? Однозначного ответа нет, зато доказано, что большим количеством веществ, необходимых для снижения веса, наделена сырая. Объясняется это быстрым разрушением бетаина при термической обработке. Однако все же следует понимать, что в сыром виде овощ оказывает слишком активное влияние на весь организм, отчего считается не лучшим выбором для определенной группы людей. Особого внимания в этом вопросе заслуживает свежеотжатый свекольный сок. В нем содержится максимальная концентрация необходимых для похудения веществ, но пить его сразу после приготовления вредно. По словам гастроэнтерологов, к употреблению готов лишь отстоявшийся в течение нескольких часов фрэш.

Не меньший вред можно причинить здоровью, если приступить к применению корнеплода с излишним усердием. К овощу организм следует приучать постепенно! Если речь о соке, поначалу рекомендуется смешивать с огуречным, капустным или морковным в соотношении 1:1. Постепенно долю свекольного фрэша можно увеличивать, но только до 70%. Пить сок рекомендуется за 15 минут до еды. Употребление диетических блюд с сырой свеклой должно происходить не чаще 2-х раз в день, иначе проблем не избежать.

Важно! Перед началом употребления корнеплода или приготовленного из него сока стоит проконсультироваться с доктором. Высока вероятность развития серьезного расстройства желудка!

Диеты

Специалистами по здоровому питанию разработано несколько диет на полезном продукте, помогающих быстро и без вреда для здоровья терять лишние килограммы. Преимуществами таких систем питания являются следующие моменты:

• общее оздоровление;
• профилактика запоров;
• насыщение организма ценными витаминами и минералами;
• гарантированное избавление от лишнего веса;
• отсутствие стойкого чувства голода.

Самый простой вариант похудения – замена свежеотжатым соком одного из приемов пищи. Оптимальное количество – 250 мл. Разбавлять сок можно не только другими овощными фрэшами, а и простой водой (50/50). Выдерживать диету можно до момента наступления необходимого результата, поскольку она считается мягкой и щадящей.

Прочие программы отличаются временным промежутком, возможной нагрузкой на органы и системы, а также дополнительными ингредиентами питания.

Свекольно-кефирная (на 3 дня)

Наибольшее количество положительных отзывов набрала экспресс-диета, где употребление свеклы представлено в сочетании с кефиром. Как и сам красный овощ, кисломолочный напиток полезен для всего организма, в особенности желудочно-кишечного тракта. Плюс к тому, кефир способен хорошо насыщать. То есть, первый плюс свекольно-кефирной трехдневной программы – краткосрочность, невзирая на которую можно добиться неплохих результатов (всего за 3 дня удается увидеть отвес в 4-5 кг), второй – отсутствие сильного чувства голода.

Для диеты подходит кефир 1,5% жирности.

Худеющие могут воспользоваться одним из двух вариантов рациона:

1. Ежедневно употреблять 1 кг вареной или запеченной свеклы, 1,5 литра кефира и 1,5 литра воды. Употреблять все можно в любой последовательности.
2. Применять коктейль, приготовленный из 1 кг отварных корнеплодов и 1,5 литров кефира. Готовить его несложно: ингредиенты помещают в блендер и взбивают до однородности. Поскольку вкус у напитка несколько специфический, рекомендуется добавлять зелень (петрушка, укроп, кинза). Вода, также в количестве 1,5 литров, пьется в промежутках между употреблением коктейля.

Помимо оговоренных продуктов в отведенные на похудение три дня можно кушать постные каши и супы, тушеное мясо и рыбу нежирных сортов. Однако порции придется сократить в несколько раз, иначе хорошего результата достичь не выйдет.

Несмотря на пользу для веса, диета с кефиром достаточно строга и имеет ряд противопоказаний:

• повышенная кислотность желудка;
• сахарный диабет;
• склонность к диарее;
• почечная недостаточность;
• большие камни в желчевыводящих путях.

И еще: поскольку употребление овоща совместно с кефиром ведет к значительному послаблению, нужно помнить о восполнении витаминно-минеральных запасов организма специальными витаминными комплексами.

Выходить из облегченного рациона нужно грамотно. Главное правило – постепенное возвращение к привычному меню. В течение нескольких недель желательно ограничить потребление жирных и жареных блюд, алкоголя, и избегать переедания, чтобы все органы и системы пришли в норму.

Щадящая (на 7 дней)

Недельная программа позволяет питаться разнообразно, при этом гарантированно теряя вес. В среднем за непродолжительный срок удается похудеть на 5-7 кг, не испытывая острого чувства голода.

Основное блюдо рациона – салат, компонентами которого выступают сырая или отварная свекла (размером чуть меньше кулака), сырая или вареная морковь (среднего размера), нежирная сметана (несколько небольших ложек). Корнеплоды натирают на терке и заправляют сметаной.

Меню выглядит следующим образом:

Понедельник

• Завтрак: салат, тост из цельнозернового хлеба, несладкий чай с добавлением нежирного молока.
• Обед: салат, рис отварной.
• Ужин: суп куриный с добавлением свеклы, свежее яблоко.

Вторник

• Завтрак: овсяная каша на воде, порция обезжиренного йогурта без добавок, чай с медом.
• Обед: запеченное мясо куриное, салат.
• Ужин: несколько запеченных с растительным маслом и зеленью картофелин, киви.

Среда

• Завтрак: салат, несколько тостов из цельнозернового хлеба, чай с молоком без сахара.
• Обед: кусочек запеченной рыбы нежирных сортов, порция салата.
• Ужин: постный суп.

Четверг

• Завтрак: овсяные хлопья с нежирным йогуртом без добавок.
• Обед: салат, отварная или запеченная куриная грудка.
• Ужин: овощная запеканка и порция зелени.

Пятница

• Завтрак: салат, несколько тостов из цельнозернового хлеба, чай несладкий с добавлением молока.
• Обед: порция риса, салат.
• Ужин: запеченные овощи, стакан нежирного кефира.

Суббота

• Завтрак: салат, несколько тостов из цельнозернового хлеба, чай с добавлением молока.
• Обед: салат, кусочек твердого сыра средней жирности.
• Ужин: овощное рагу без картофеля.

Воскресенье

• Завтрак: овсяные хлопья, йогурт без добавок, салат, чай несладкий с молоком.
• Обед: запеченное мясо куриное, салат.
• Ужин: отварное яйцо, порция пропаренного риса, помидор.

Перекусы между основными приемами пищи не рекомендованы. Последняя трапеза должна происходить за 4 часа до сна. Для достижения лучшего эффекта желательно снизить потребление соли, подсаливая уже готовые блюда или используя альтернативу – зелень и лимонный сок.

Особого выхода из диеты не требуется. Чтобы удержать результат, в дальнейшем рекомендуется придерживаться здорового рациона и не налегать на сладости.

Строгая (на месяц)

Строгая программа со свеклой на 30 дней позволяет увидеть отвес до минус 15 кг, то есть процесс похудения предусматривает потерю 0,5 кг в день. Основу рациона на весь период составляют корнеплод, фрукты и кефир.

Первая неделя

Все приемы пищи одинаковы: на сутки требуется 1 литр кефира средней жирности и около 1 кг отварной свеклы. Если слишком тяжело выдерживать «голодный» рацион, можно добавить в меню немного фруктов (кроме бананов, фиников и груш) и зелень.

Вторая неделя

Меню второй недели более разнообразно, поскольку дополнено белковыми продуктами.

• Завтрак: 500 мл кефира, отварной корнеплод (на терку), 100 граммов нежирного запеченного мяса.
• Обед: 200 граммов рыбного филе, корнеплод измельченный с добавлением зелени и лимонного сока, стакан йогурта.
• Полдник: яблоко или киви, стакан свежевыжатого свекольного сока (1:1 с морковным).
• Ужин: отварной корнеплод с зеленью, порция обезжиренного кефира.

Третья и четвертая недели

Рацион для третьей и четвертой недели программы похудения одинаков:

• Завтрак: свежевыжатый свекольный сок (1:1 с обычной водой), яблоко, 200 граммов запеченного куриного мяса.
• Обед: отварной корнеплод с добавлением растительного масла, порция отварной рыбы, один сухарик из цельнозернового хлеба.
• Полдник: микс из фруктов и овощей.
• Ужин: несколько стаканов кефира и 1 галетное печенье (по возможности печенье исключается).

При желании иногда на обед можно готовить постный суп без картофеля.

Важно! Данная программа похудения подходит только тем, у кого нет проблем с желудком и давлением. Если выдержать первые несколько дней крайне трудно, лучше остановить эксперимент!

После окончания диеты рекомендуется в течение 4-6 дней не употреблять жирных и жареных блюд. От алкоголя и мучных изделий тоже стоит воздержаться. В противном случае можно навредить ЖКТ.

Рецепты

В чистом виде корнеплод быстро надоедает. Разнообразить рацион и не прибавить в весе помогут блюда из свеклы для похудения. Все они обладают приятным вкусом, поскольку овощ отлично сочетается с большинством привычных для людей продуктов.

Запеченная с творогом

Если стоит выбор между отварным и запеченным корнеплодом, лучше отдать предпочтение второму варианту. При запекании удается сохранить практически все полезные свойства, а вот при отваривании в течение 40-60 минут (именно столько времени требуется для доведения до готовности) большинство из них попросту «вываривается».

Отличное блюдо для худеющих, которое легко готовится – запеченный с творогом овощ. Сначала нужно запечь в духовке свеклу (до полной готовности): поместить в духовку на 1 час и установить среднюю температуру. После овощ охлаждают и извлекают сердцевину, чтобы внутри образовалось пространство. Его заполняют творогом, предварительно смешанным с укропом, петрушкой и чесноком и снова запекают в течение 15 минут. Пикантное блюдо отлично насыщает и не вредит фигуре.

Суп

Суп, сочетающий свеклу и чеснок, оказывает жиросжигающий эффект, благодаря чему его можно употреблять даже на ужин. Блюдо не слишком распространено, так как многие попросту не знают, как его приготовить. Рецепт, тем не менее, прост.

Для начала требуется измельчить основной ингредиент (один небольшой овощ), одну морковь и среднюю по размеру луковицу, после чего залить заготовку водой и поставить вариться. Спустя полчаса нужно ввести около 150 граммов нашинкованной белокочанной капусты и дать покипеть 10 минут. Затем в кастрюлю отправляется порубленный чеснок (нескольких зубчиков будет достаточно). Перед подачей к столу суп заправляется соком лимона.

Кисель

Кисель из красной разновидности корнеплода обладает очищающими свойствами, поэтому в народе его привычно называют «очищающим киселем». Помимо главного компонента в него входят не менее полезные для похудения ингредиенты – чернослив и овсяные хлопья. Первый стимулирует работу кишечника и замедляет процессы старения, второй – насыщает, позволяя воздержаться от переедания и перекусов.

Для приготовления киселя необходима 1 небольшая свекла, 30 граммов овсяных хлопьев, 100 граммов чернослива и 1,5 литра воды. Клубень натирают на терке, чернослив нарезают как можно мельче. Смешивают и добавляют овсяные хлопья. После полученную массу заливают кипятком и проваривают около 15 минут на слабом огне, затем процеживают и дают охладиться.

Принимать кисель рекомендуется за пару часов до сна в любом количестве. При желании оставшуюся гущу можно употребить на завтрак.

Смузи

Свекольный смузи не рекомендуется употреблять на ночь – это блюдо станет отличным решением для завтрака или перекуса после обеда. Необходимых ингредиента всего три – корнеплод, морковь и яблоко (все среднего размера). После подготовки овощей их отправляют в блендер и перебивают до пюреобразной массы. Для улучшения вкусовых качеств можно предварительно ввести в блендер половину лимона и ломтик имбиря. После приготовления смузи разбавляют двумя стаканами воды.

Квас из свеклы

Квас из корнеплода составляет достойную конкуренцию соку. Напиток полезен для похудения, плюс к тому – не оказывает негативного воздействия на слизистую желудка. Существует два варианта приготовления кваса:

1. К двум литрам обычного хлебного кваса добавляют 300 граммов мелко нашинкованного овоща и на 36 часов оставляют в стеклянной емкости, поставив в холодильник. Процеживают и употребляют вместо воды, чая и другой жидкости.
2. Во втором случае готовят настой на воде. Берут 500 граммов нарезанного кубиками овоща и вводят к 3 литрам доведенной до кипения и охлажденной воды, помещенной в стеклянную емкость. Добавляют 50 граммов меда и пару листочков мяты. Емкость закрывают и помещают в теплое место. Спустя неделю напиток считается пригодным к употреблению. Перед использованием следует процедить и охладить.

Противопоказания

Абсолютными противопоказаниями к похудению при помощи красного овоща выступают следующие моменты:

• наличие воспалительных процессов в организме;
• гастрит или язва;
• сахарный диабет;
• почечные патологии;
• гипотония;
• артрит;
• аллергия.

Прежде чем включить в рацион корнеплод в большом количестве, особенно в сыром виде, стоит проконсультироваться с врачом!

Реклама

Отзывы и результаты худеющих

Анна, 27 лет, Красноярск

Если честно, давно задавалась вопросом можно или нет употреблять свеклу на диете. Потом начиталась отзывов на форумах и поняла, как приготовить ее правильно и в целом, как использовать с максимальной пользой. Выбрала для себя рецепт с кефиром. Девочки писали, что употребляя такой напиток три дня, можно сбросить не меньше 2 кг. Мне хотелось более радикального похудения, но начинать с жестких программ побоялась.

Как я готовила напиток: взбивала в блендере 1 литр кефира и нарезанную кубиками большую свёколку. Получалось достаточное количество жидкости для одного дня. На вкус, конечно, гадость. Я и лимон пробовала добавлять, и мед вводила, потом петрушку крошила. Но особо на вкусовые качества это не повлияло, поэтому просто пила залпом три раза в день. Слабило! Очень слабило! В туалет бегала часто. Понимаю, что по большей части за три дня из меня вышло достаточно воды. Жир, естественно, на месте. На весах – минус 1,7 кг. В общем, если срочно нужно влезть в нарядное платье или через несколько дней планируется поездка к морю, вариант ничего так. Но на серьезную потерю веса не рассчитывайте.

Мария, 31 год, Москва

При росте 168 см я всегда весила не меньше 67 кг. Это очень много, как по мне. Особенно явной моя проблема становится в момент нахождения в компании более высоких и стройных подруг. Естественно, комплексы есть, поэтому время от времени пытаюсь худеть. Слишком строгие рационы я выдерживать не могу, пытаюсь их разбавлять вкусными и малокалорийными блюдами.

Очередное мое открытие – свекла. Прочитала о том, можно ли есть ее при желании похудеть, в интернете на одном из специальных сайтов о коррекции фигуры. Потом пообщалась с коллегой, которая тоже постоянно худеет, и решили мы попробовать. Нашли в сети недельное меню, которое разрешало пить йогурт и кефир, кушать мясо и рыбу, иногда даже супчики. Честно выдержали 7 дней. Мой результат – минус 4 кг, результат коллеги – минус 5,5 кг. Отлично, поэтому советую всем!

Екатерина, 24 года, Ростов-на-Дону

Не понимаю, почему все так восхищаются свеклой, считая ее вкусной, полезной и пригодной для похудения. Взять те же отзывы о свекле для похудения – большинство положительных. Среди моих знакомых хватает тех, кто уже успел попробовать такой метод сброса веса лично. И знаете, эффекта практически никакого. Единственное, на что она способна – слабить и еще раз слабить, особенно если употреблять в безмерном количестве. Польза и вред такой ситуации очевидны (у кого какой желудок). Я бы не рискнула есть то, что может приковать к туалету на неделю и больше, провоцируя выведение из тела витаминов и минералов, но люди со склонностью к запорам наверняка оценят.

Отзывы врачей и специалистов

Ксения Евгеньевна, специалист-диетолог

Многих интересует вопрос, как похудеть с помощью свеклы. Как специалист в подобных вопросах, рекомендую быть с ней аккуратнее. Во-первых, натуральный продукт является сильным слабительным, что приемлемо не для всех людей. Во-вторых, может спровоцировать аллергическую реакцию. Конечно, бояться его употребления тоже не нужно – просто во всем хороша мера. Если приняли решение худеть с данным продуктом, просто имейте в виду несколько «золотых» правил:

1. Насыщенный красный цвет – признак большей пользы.
2. Употреблять лучше в сыром виде, поскольку термическая обработка «убивает» многие полезные качества. Однако не каждый желудок способен выдержать такую нагрузку, поэтому ориентироваться следует исключительно на свой организм.
3. В период похудения нужно выпивать минимум 2 литра негазированной минеральной воды в сутки.
4. Поскольку в продукте присутствует сахар, на время похудения лучше исключить другие сахаросодержащие блюда.
5. Люди, страдающие заболеваниями ЖКТ и почек, худеть таким образом не могут.

Еще один совет: перед началом диеты стоит обратиться к специалисту, особенно если «сидеть» на ней планируется больше 3-х дней.

Кирилл Олегович, врач-гастроэнтеролог

Употребление свеклы гарантирует человеку отменное самочувствие и «стальные» нервы. Этот продукт стоит недорого, может использоваться для приготовления различных блюд, чем помогает разнообразить рацион. Но полезен он, как и большинство продуктов, если нет фанатизма. Специальные программы питания на «красной гостье» с грядки подходят далеко не всем. Все потому, что она заметно слабит (иногда у людей при чрезмерном ее употреблении проявляется не просто послабление стула, а самая настоящая диарея) и оказывает влияние на кроветворную систему. Плюс к тому, всегда нужно помнить, что подобные способы снизить вес не обещают долгоиграющего результата. Как правило, своим достижениям людям удается радоваться недолго. Стоит вернуться к привычному питанию, и килограммы придут снова. Кстати, не стоит мечтать и об избавлении от 5 и более килограммов за несколько дней. Это невозможно со стороны физиологии. Чтобы достичь эффекта, придется сидеть на свекольной диете хотя бы несколько недель.

Отдельно хочется предупредить о сочетании корнеплода и кефира. На таком питании можно запросто заработать гастрит. Конечно, если желудок совершенно здоровый, опасаться нечего. Но, если пищеварительная система – слабое место, могут начаться боли, тошнота и прочие «прелести» неправильного рациона.

Морковная диета: на 3 и 7 дней, можно ли есть морковь при похудении, на ночь, отзывы и результаты, как скинуть 11 кг, правильно пить сок?

Выбирая диету для похудения, обращают внимание на ее эффективность, простоту и доступность. Среди всех продуктов, применяемых для монодиет, этим требованиям отвечает морковь. Она имеет отрицательную калорийность, поэтому способствует снижению веса. Но вместе с тем морковная диета переносится легко, так как этот овощ вкусный и питательный, обеспечивает организм полезными витаминами и минералами. Морковь доступна, стоит дешево, из нее легко готовить диетические блюда. А отзывы и результаты морковной диеты показывают, что за неделю можно сбросить больше 10 кг.

Можно ли есть морковь при похудении?

Любой диетолог на этот вопрос ответит положительно. Ведь морковь почти не содержит жиров, в ней 33-35 ккал на 100 г, причем углеводов не более 7 г. Она содержит много витаминов, антиоксидантов, минеральных веществ и клетчатки. Особенно ценится она за большое количество бета-каротина, поддерживающего остроту зрения, здоровье кожи и нормальное пищеварение.

Морковка – это диетический продукт, почти нет противопоказаний к ее употреблению. Но для похудения лучше использовать сырой овощ. Вареная морковка теряет большинство полезных веществ и стимулирует скачок глюкозы в крови, из-за чего может замедлиться сжигание калорий.

Но сырая морковь для похудения подходит как нельзя лучше. При низкой калорийности она хорошо насыщает и обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Из нее легко приготовить вкусные блюда. Диетологи даже положительно отвечают на вопрос: можно ли есть морковь при похудении на ночь. Небольшое количество сырого овоща перед сном поможет избежать голода, улучшит состояние кожи и поддержит иммунитет.

Польза моркови

Если узнать, почему морковь при похудении считается таким полезным продуктом, можно воспользоваться ее свойствами и сбросить вес. Это возможно, потому что этот овощ оказывает такое действие на организм:

• активирует обменные процессы;
• улучшает пищеварение;
• ускоряет выведение холестерина, шлаков и токсинов;
• стимулирует выделение желчи;
• создает ощущение сытости;
• замедляет старение и повышает упругость кожи;
• укрепляет иммунитет;
• обеспечивает потребность в углеводах, позволяя легко отказаться от сладкого;
• повышает количество холестерина;
• замедляет процессы накопления жира;
• выводит лишнюю жидкость;
• нормализует работу щитовидной железы;
• очищает и укрепляет зубы.

Но самое главное, почему диета на морковке эффективна – это отрицательная калорийность этого овоща. Поэтому на его переваривание тратится больше калорий, чем он содержит. К тому же употребление моркови приводит к повышению работоспособности, поэтому человек больше двигается. Все это приводит к тому, что он худеет.

Особенности диеты на моркови

Лучше всего для похудения употреблять сырую морковь. Полезнее ярко-оранжевые сорта, они содержат больше всего каротина и других витаминов. Кроме того, они вкуснее, поэтому кушать их приятнее. Нужно выбирать свежие, сочные плоды без гнили.

Чтобы морковная диета оказалась эффективной и не вызвала дискомфорта, нужно следовать рекомендациям диетологов и соблюдать ее правила.

• Если используется монодиета, ее длительность не должна быть больше 3 дней. В крайнем случае при хорошей переносимости можно сидеть на одной морковке 5 дней. Более длительное ограничение рациона может привести к недостатку питательных веществ.
• Обязательно выпивать в день 2-3 литра воды. Жидкость улучшает обменные процессы и вывод токсинов.
• Салаты делать с небольшим количеством оливкового масла. С жирами бета-каротин усваивается лучше.
• Рекомендуется включать в рацион кисломолочные продукты. Они обеспечат более эффективное очищение кишечника и помогут в усвоении витамина А.
• Не обязательно постоянно жевать одну морковку. Эффективен для похудения морковный сок с добавлением яблочного или свекольного.

Противопоказания и побочные эффекты

Эта методика похудения довольно жесткая. Употребляется ограниченное количество продуктов, поэтому не всем она разрешена. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, если срок диеты будет дольше 3 дней. Противопоказано такое питание при гастритах и других заболеваниях органов ЖКТ. Сырая морковка очень жесткая, поэтому при проблемах с зубами тоже не рекомендуется ее употреблять.

К противопоказаниям относятся ожирение, сахарный диабет, подростковый возраст. Не рекомендуется соблюдать монодиеты женщинам после 45 лет, людям с пониженным артериальным давлением, ослабленным иммунитетом, анемией.

Морковь – это не аллергичный продукт, но при избыточном ее употреблении возможна реакция непереносимости. Может появиться тошнота, диарея, крапивница. А из-за высокого содержания витамина А иногда наблюдается окрашивание кожи в оранжевый или желтоватый цвет, головокружение. Но чаще всего побочные эффекты связаны с недостатком питательных веществ и скудным рационом. Это слабость, апатия, постоянный голод. Если появляются такие симптомы, лучше не мучить себя и попробовать менее строгую диету.

Как выйти из диеты?

Чтобы вес не начал быстро возвращаться, выходить из диеты нужно постепенно. По мнению диетологов, этот период должен продолжаться столько же, сколько сама диета. Сначала в рацион включается кусочек цельнозернового хлеба, несколько отварных картофелин, овощной суп. Потом добавляются тушеные овощи, каши, через 3-5 дней – постное мясо. В течение 1-2 недель не рекомендуется есть сладости, кондитерские изделия, жирное мясо, жареные блюда.

Варианты морковных диет для похудения

Соблюдать такую диету можно от 1 до 10 дней. Это зависит от состояния здоровья и желаемого результата. Для каждого срока есть свои правила и рекомендации, которые помогут повысить эффективность диетического питания. Диеты длительностью от 3 дней нельзя соблюдать чаще, чем раз в 2-3 месяца.

Разгрузочный день

Морковный разгрузочный день – это самый безопасный способ нормализовать вес и очистить организм. В течение дня употребляется только салат из моркови и оливкового масла и свежевыжатый сок. Можно устроить разгрузочный день только на соке – выпить 7 стаканов или дополнить салат нежирным кефиром.

Морковная диета на 3 дня

Самый распространенный вариант похудения – это морковная диета на 3 дня. Сбросить за это время можно 2-3 кг. Состоит диета только из моркови и воды. Один раз в день допускается добавить в салат кусочки яблока или апельсина. Но лучше всего употреблять натертую морковь с чайной ложкой оливкового масла. Кроме этого варианта, можно разнообразить рацион свежевыжатым соком. Но нужно учитывать, что он хуже утоляет голод.

Соблюдать такую монодиету дольше 3 дней не рекомендуется. Снижение веса происходит в основном за счет вывода шлаков и воды. Поэтому используют этот вариант похудения девушки, которым нужно скинуть лишние килограммы быстро.

На 7 дней

Такое питание допустимо при отсутствии противопоказаний. Сбросить 11 кг за 7 дней морковной диеты возможно, но выдержать ее сложно. Хотя рацион более разнообразен, чем при трехдневной. Можно делать салаты с добавлением капусты, болгарского перца, огурцов. Разрешены яблоки, апельсины, грейпфруты. Можно из овощей варить суп. В день допустимо выпивать 2 стакана кефира. Салаты можно есть с оливковым маслом или медом.

Употреблять пищу при такой диете нужно 5-6 раз в день, каждые 3 часа. Если сложно выдержать на одних овощах, разрешается добавить 150 г нежирного творога.

На 10 дней

Рацион морковной десятидневной диеты более разнообразен. Употребляются салаты, супы из моркови с другими овощами. Их можно заправлять оливковым маслом, медом или лимонным соком. Разрешено также есть тушеные овощи и отварную куриную грудку. В день обязательно выпивать 2-3 стакана свежевыжатого морковного сока.

Нужно не забывать о необходимости много пить: минеральная вода, зеленый чай, компот. Один раз в день включить в рацион горячее блюдо – суп или тушеные без масла овощи. Если наблюдается недомогание, диету лучше прекратить. Особенно сложно ее выдержать при повышенных физических нагрузках.

Меню морковной диеты

Эта система питания относится к монодиетам, для многих она кажется сложной. Поэтому можно сочетать морковь с другими продуктами, которые не снизят ее полезное для снижения веса действие.

Морковно-яблочная

Чаще всего сочетается этот овощ с яблоками. Соблюдается она 3-5 дней. В это время употребляется морковно-яблочный салат с лимонным соком и фреш. Такое питание очистит организм от шлаков, нормализует работу кишечника, запустит процесс сжигания жиров. В день нужно съесть 1 кг яблок и 500 г моркови.

Морковно-капустная

На 3 дня рассчитана морковно-капустная диета. Она очищает кишечник от шлаков и активирует обменные процессы. Похудеть за это время можно на 3-5 кг.

Каждый прием пищи состоит из салата из моркови и капусты. Такой салат запускает процесс сжигания жировой прослойки, так как обладает отрицательной калорийностью. В день также можно съесть кусочек цельнозернового хлеба, 200 г отварного белого мяса и 1 яйцо. Обязательно много пить, можно зеленый чай.

Морковно-свекольная

Это вариант для быстрого очищения организма. Морковно-свекольная диета обладает выраженным детокс-эффектом. Рекомендуется использовать сочетание этих корнеплодов при разгрузочном дне, трехдневной или семидневной диете. Употребляется не больше 1 кг. При длительном сроке можно добавить нежирную сметану, другие овощи. Кроме салата, употребляется овощной суп, соки.

Нужно помнить, что свежевыжатый свекольный сок пить не рекомендуется. Он должен постоять примерно час. После этого его нужно разбавить водой, но лучше понемногу добавлять в морковный сок.

Морковно-яичная

Это трехдневный вариант похудения. Утром и днем употребляется салат из вареного яйца и тертой моркови с нежирной сметаной. На ужин выпивается чашка зеленого чая. Всего можно сбросить до 5 кг веса.

Морковно-огуречная

С ее помощью выводится лишняя жидкость из организма, кишечник очищается от шлаков. За неделю такого питания можно сбросить 5 кг. Рацион состоит из салата с зеленью и оливковым маслом, яблок или апельсинов. В день можно съесть кусочек цельнозернового хлеба и 100 г отварного нежирного мяса или рыбы.

На корейском салате

Разнообразить диету можно корейским салатом. Он усваивается лучше обычной моркови, а за счет наличия перца более эффективно сжигает жиры. Продолжительность ее не дольше 7 дней, можно сбросить 5-6 кг. Употребляют каждый день по 300 г салата и белковую пищу: яйца, творог, отварное нежирное мясо. Разрешено добавить фрукты, немного орехов.

Морковная диета для похудения: отзывы и результаты

Такой способ похудения эффективный, можно добиться быстрого снижения веса. В зависимости от выбранного рациона и точности его соблюдения можно терять до полутора килограммов за день. Отзывы о морковной диете отмечают, что выдержать ее довольно сложно. Но худеют при таком питании все.

Екатерина, 28 лет

Пробовала много диет, но результаты меня не удовлетворяли – похудеть не удавалось. Решила посидеть на морковной диете. Правда, выдержала всего 2 дня, но сбросила 2 кг. Через некоторое время еще попробую.

Марина, 23 года

Попробовала трехдневную морковную диету. Ела только тертую морковь и пила нежирный кефир. Выдержать было сложно, но кроме сброшенных 3 кг, появилось чувство легкости, улучшилась работа кишечника и состояние кожи.

Татьяна, 55 лет

В моем возрасте похудеть сложно, длительные диеты тоже нельзя соблюдать. Но я периодически устраиваю разгрузочный день на морковном соке. Очень его люблю, к тому же за день получается избавиться от 1 кг лишнего веса.

Морковная диета — это эффективный способ быстро сбросить накопленные килограммы. Если нет противопоказаний к употреблению сырой морковки, нужно выбрать вариант рациона и следовать ему. Если соблюдать рекомендации диетологов, такое питание принесет пользу для здоровья и поможет похудеть.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

причин, почему морковь (всех цветов) полезна для вас — Cleveland Clinic

Кто может устоять перед вкусной хрустящей морковью? Неудивительно, что этот овощ, богатый витаминами, минералами и клетчаткой, является фаворитом поклонников.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Зарегистрированный диетолог Анна Тейлор, MS, RD, LD, CDE, разделяет питательную ценность этих вкусных овощей.

Молодец

Морковь — невероятно полезный перекус. Пищевая ценность 1/2 стакана сырой моркови:

.

Всего жиров: 0,2 грамма
Натрий: 69 ​​миллиграммов
Всего углеводов: 9,6 грамма
Пищевые волокна: 2,8 грамма
Сахар: 4,7 грамма
Белок: 0,9 грамма
Кальций: 33,00 миллиграмма
Калий: 320 миллиграммов
Железо: 0,30 миллиграмма

Польза для здоровья

Эта вкусная еда, содержащая всего 41 калорию в 1/2 чашки, очень полезна для здоровья.Некоторые из них включают:

• Это отличный источник витамина А. . Около ½ стакана сырой моркови содержит 51% дневной нормы витамина А. Этот витамин А на самом деле происходит из каротиноидов провитамина А, которые помогают вашему организму бороться с инфекциями.
• Они прекрасны для глаз . Исследования показали, что каротиноиды, антиоксидантный пигмент, содержащийся в моркови, могут снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна.
• Они могут помочь снизить риск рака . Каротиноиды могут помочь защитить от рака простаты, толстой кишки и желудка. Кроме того, одно исследование отметило, что у женщин с высоким уровнем циркулирующих каротиноидов также может быть снижен риск рака груди.
• Они полезны для сердца . Высокий уровень холестерина в крови и сердечные заболевания идут рука об руку. Однако исследования показали, что употребление большего количества моркови связано с понижением уровня холестерина, что снижает риск сердечных заболеваний.
• Помогут похудеть .Поскольку в 1/2 стакана моркови всего 41 калория, они могут помочь вам дольше чувствовать сытость и, в свою очередь, уменьшить количество потребляемых калорий. Если вы хотите похудеть, попробуйте добавить морковь в свой рацион.

Попробуй морковную радугу

Знаете ли вы, что морковь бывает разных цветов? Это правда! Какого бы цвета ни была морковь, она насыщена питательными веществами — так почему бы не попробовать радугу? Тейлор определяет, какие питательные вещества создают каждый оттенок:

• Оранжевый : классический цвет, о котором вы, вероятно, думаете, когда думаете о моркови. Оранжевая морковь содержит больше бета-каротина, антиоксидантного пигмента (каротиноида, упомянутого выше).Слишком много еды может на короткое время сделать вашу кожу оранжевой.
• Желтый : они также содержат бета-каротин и лютеин, которые, по мнению исследователей, могут защитить глаза, поскольку антиоксиданты защищают клетки от повреждений.
• Красный : содержит биотин, клетчатку, калий, витамины K, B6 и C, а также микроэлемент молибден, такой же важный минерал, как и железо. Этот важный элемент активирует ключевые ферменты в вашем теле, что помогает ему избавиться от определенных токсинов.
• Фиолетовый : в них больше каротиноидного антоциана.Исследователи изучают его способность лечить воспаление и ожирение.
• Белый : они могут быть лишены цвета, но они не лишены питательных веществ. Их клетчатка поможет облегчить пищеварение.

Здоровые рецепты с морковью

Теперь, когда вы знаете, почему вам следует есть больше моркови, вот как это сделать. Мы собрали для вас несколько наших любимых блюд из моркови.

Жареная морковь с грецкими орехами и клюквой

Попробуйте эту простую сторону.Это и сладкое, и соленое блюдо, которое быстро готовится. Прекрасно сочетается с курицей или рыбой.

Жареная морковь и пастернак с лимоном и укропом

Обжарка моркови придает ей естественную сладость. Здесь они сочетаются со пастернаком.

Морковь, изюм и йогурт Slaw

В этом салате из капусты в качестве основного ингредиента используется морковь.

Морковная лепешка с арахисово-имбирным соусом

Эта морковная лепешка в тайском стиле одновременно свежая и ароматная.

Киноа и овощи

Это слегка пряное блюдо из киноа, наполненное морковью и цукини.

Полезна ли морковь на пару для похудения?

Диета на моркови поможет вам похудеть . Тем не менее, вареная морковь немного более калорийна — 54 калории на чашку. Итак, какой бы вид вы ни выбрали, вы можете легко сделать моркови частью своей диеты для похудания . Морковь богата витаминами, особенно витамином А.

Нажмите, чтобы увидеть полный ответ

Точно так же вы можете спросить, можно ли похудеть, употребляя морковь?

Низкокалорийный и богатый клетчаткой, морковь — один из суперпродуктов для похудания . Из-за высокого содержания клетчатки один стакан морковного сока сохранит , вы, , будете сыты до обеда, и, таким образом, остановит вас от переедания. Морковный сок помогает в секреции желчи, которая помогает сжигать жира и, таким образом, способствует потере веса .

Кроме того, откорма сырая морковь? Ответ: это правда, что морковь содержит натуральный сахар, но ненамного больше, чем многие другие овощи. И уж точно не стоит избегать этих низкокалорийных и питательных корнеплодов. Одна полстакана нарезанных сырых морковных палочек содержит три грамма сахара и всего 26 калорий.

Также нужно знать, какие овощи полезны для похудения?

Вот семь овощей, которые особенно полезны для похудения:

• Шпинат.«В нем меньше калорий, он обладает питательной ценностью и универсален для использования во всех видах рецептов», — говорит Девье.
• Брокколи.
• Спагетти из тыквы.
• Брюссельская капуста.
• Горошек зеленый.
• Цветная капуста.
• Сладкий картофель.
• Ссылки по теме:

Сколько калорий в 1 чашке приготовленной на пару моркови?

Пищевая ценность

Морковь — Ресурсы для похудания

Морковь родом из Европы и Ближнего Востока.
чудо-препарат! Содержит витамины B, C, D и E,
пектат калия и кальция, помимо прочего, делает их
один из лучших овощей.Морковь травянистая
растения и 87% воды — дополнительный бонус, так как без воды наш
здоровье может пострадать. Пектат кальция известен тем, что
пектиновое волокно, которое снижает уровень холестерина. Витамин А
укрепляет иммунную систему, тем самым снижая риск рака,
инсульты, дрожжевые инфекции, а также замедляет старение
процесс.

Морковь можно есть сырой или приготовленной. Выбор
есть их сырыми — хорошая идея, так как тогда их можно будет носить с собой
в любом месте в качестве закуски и является более здоровым выбором, чем батончик
шоколад, пакет чипсов или один из восхитительно соблазнительных,
но десерты несомненно грешные.Употребление вареной моркови — это
более питательный вариант и может сопровождать практически любой прием пищи.
Употребление их в сыром виде может означать, что вы потеряете часть витаминов.
в них содержатся. Это связано с прочными клеточными стенками моркови. Когда
приготовленные стенки разрушаются вместе с клеточными мембранами
чтобы высвободить все свои питательные вещества.

Быстрые идеи для воплощения
морковь интереснее подавать с нежирным йогуртом
окунуть в сыром виде; ароматизатор с укропом, кориандром или эстрагоном добавить
дополнительный аромат при приготовлении »или добавление небольшого количества сахара в
производить полный аромат при приготовлении.Морковный сок, обычно
известный как «чудо-сок» — еще одна вкусная альтернатива,
содержащий витамины, питательные вещества и ряд лечебных свойств.

Всего,
мы должны сказать, что морковь нельзя побить — так что попробуйте!

Вернуться к началу | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | Политика конфиденциальности

Спонсируемый

морковных соков полезны для снижения веса? Прочтите здесь, чтобы узнать!

Советы по снижению веса: Морковь — очень дружелюбный овощ.Смешайте его с любым овощем, и морковь получится наилучшим образом без особых усилий. Помимо того, что морковь является универсальным овощем, она также является отличным источником витамина B и низкокалорийна. Следовательно, он также может быть вашим поддерживающим партнером в вашем путешествии по снижению веса! Также читайте — Путешествие по снижению веса в реальной жизни: бадминтонист Poorvisha S Ram теряет 14 килограммов, поедая мороженое и пирожные

Морковь является хорошим источником клетчатки и также помогает избежать запоров. Не только это, но и морковь помогает поддерживать здоровый уровень холестерина, а также предотвращает сердечные заболевания.Доказано, что добавление морковного сока в свой ежедневный рацион помогает уменьшить жир на животе. Также читайте — Хушбу Сундар похудела на 15 килограммов — Все о своем стремительном путешествии по похудению, от йоги до доски

Морковный сок содержит много питательных веществ, которые обеспечивают вам питание и насыщение по сравнению с сырой морковью. Благодаря высокому содержанию клетчатки морковный сок также способствует увлажнению. По сравнению с другими напитками, такими как газировка и сладкие напитки, морковный сок помогает похудеть и оставаться питательным. Также прочтите — 5 небольших изменений в образе жизни, которые вы можете внести, чтобы ускорить метаболизм

Как морковный сок поможет похудеть?

Выделение желчи способствует усвоению жиров, витаминов и минералов, что, в свою очередь, помогает похудеть.Морковный сок стимулирует это упражнение по увеличению метаболизма, что помогает избавиться от лишнего жира в организме. Витамин B играет жизненно важную роль. Витамин B помогает в метаболизме жиров и белков, а также помогает снизить стресс и депрессию. Они помогают похудеть и нарастить мышцы. Морковный сок является богатым источником комплекса витаминов B — витаминов B1, B2 и B6.

Если выпить стакан морковного сока, содержание клетчатки увеличивается, а также способствует здоровому пищеварению и снижению калорийности.Не только это, но и морковный сок также помогает регулировать уровень сахара в крови, что позволяет контролировать потребление жиров. Морковный сок также богат другими минералами и витаминами, такими как железо, фосфор, калий, марганец. Они помогают улучшить здоровье при сжигании жиров.

Можно задаться вопросом, настолько ли богат морковный сок клетчаткой, что он может быть богат калориями. Но это неправильно. Морковный сок низкокалорийен, несмотря на высокое содержание питательных веществ. Помимо пользы для похудания, морковный сок также помогает в других битвах, таких как улучшение здоровья глаз и снижение риска рака, улучшение иммунной системы, помогая вам достичь ваших целей в фитнесе, и многое другое.

Преимущества моркови ощущаются в разных возрастных группах. Для моркови нет строгой возрастной шкалы. Морковь также помогает повысить иммунитет, способствует сиянию кожи, снижает уровень холестерина, способствует здоровью полости рта, защищает сердце и в целом, очень полезна и питательна.

Планируете ли вы сегодня пить морковный сок?

Что лучше пить морковный сок или есть целую морковь? | Здоровое питание

Автор: Brynne Chandler Обновлено 27 ноября 2018 г.

Ежедневный рацион, состоящий из пяти порций свежих ярких овощей, дает множество преимуществ для здоровья, но также требует частого мытья, отжима, измельчения, перемешивания и даже немного кулинарии.Сок может помочь вам питаться, пока вы в пути, но иногда может означать потерю ценных витаминов и клетчатки. Что касается моркови, дело не в таком нарезке. Приготовление сока и приготовление моркови дает преимущества, которых нет у сырой моркови, но верно и обратное. Суть в том, что если вы регулярно добавляете морковь в свой рацион, то какую форму она будет принимать, зависит только от вас.

Преимущества цельной моркови

Сырая морковь не только обладает восхитительной хрустящей сладостью, но и очень богата витамином А, который поддерживает здоровье ваших глаз и способствует росту клеток.Они низкокалорийны (около 30 каждый), а также содержат калий, магний и витамины C, E и K. Калий помогает сбалансировать количество натрия и воды в крови, что помогает регулировать кровяное давление. Магний поддерживает здоровье костей и сердца и необходим для работы мышц. Витамины C и E — мощные антиоксиданты, которые защищают ваши клетки от свободных радикалов и помогают замедлить признаки старения. Кроме того, сырая морковь содержит клетчатку, которая помогает вам чувствовать сытость, замедляет усвоение сахаров и поддерживает регулярные привычки выведения из организма.

Преимущества сока моркови

Свежий сок моркови можно налить в чашку с крышкой, чтобы потягивать во время долгой поездки на работу, или она может быстро взбодриться в течение рабочего дня, не требуя громких хлопков или необходимости чистить зубы. потом. Когда вы выжимаете сок из моркови, вы концентрируете содержащиеся в них витамины, минералы и ферменты. Витамин C поддерживает вашу иммунную систему, а антиоксидантные свойства витамина E могут помочь защитить вас от некоторых видов рака. Поскольку вы готовите сок, а не жеваете, вы можете съесть больше моркови за один раз, чем если бы вы нарезали ее на палочки и перекусили.Единственный недостаток в том, что вы не получаете клетчатки.

Вопрос о вареной моркови

Некоторые антиоксиданты, такие как бета-каротин, в большей степени проявляют свои преимущества при приготовлении. Бета-каротин поддерживает здоровье сердца и питает кожу и глаза. Переваренная морковь может стать неприятно мягкой и слишком сладкой, поэтому нарежьте ее толстыми ломтиками и слегка запарьте. Их можно есть как есть или охлаждать на ночь, чтобы вы могли комбинировать их с сырой морковью для получения соков с более высоким содержанием питательных веществ.

So Whole vs. Juiced?

Что лучше — вареная морковь или сок из моркови, полностью зависит от того, что вам от них нужно. Если вы соблюдаете диету или поддерживаете свой вес и вам нужны питательные, низкокалорийные закуски, которые насытят, тогда вам лучше подойдет сырая или слегка приготовленная на пару морковь. Если вы ищете мощный источник питания, чтобы начать свой день или помочь вам восстановиться после тяжелой тренировки или легкой болезни, то приготовление сока из моркови — ваш лучший выбор.

Морковь для похудения! — LazyPlant

Морковь хороша для похудения.Это полезная низкокалорийная закуска, которая снижает чувство голода, поскольку морковь особенно богата клетчаткой и водой! Кроме того, витамины A и C и калий в моркови способствуют сжиганию жира!

Сколько калорий в моркови?

Прежде всего, морковь полезна для похудения, потому что в ней мало калорий. В 100 г сырой моркови всего 41 калория. Фактически, в средней моркови всего 25 калорий. Даже в целой чашке нарезанной моркови меньше 55 калорий! ^[1]

Вареная морковь содержит немного меньше калорий, чем сырая, из-за более высокого содержания воды.У них 35 калорий на 100 г!

Самое главное правило похудения — ограничение калорий. Вы должны потреблять меньше калорий, чем сжигаете, чтобы сжигать жир для получения энергии.

Употребление моркови перед высококалорийной едой — ключ к дефициту калорий. Морковь обладает сильным насыщающим действием, но мало калорий. Следовательно, они помогают нам потреблять меньше калорий в день, не чувствуя голода!

Клетчатка в моркови снижает аппетит!

Кроме того, морковь богата клетчаткой.100 г моркови содержат 2,8 г клетчатки, или 10% дневной нормы. Рекомендуемое дневное потребление клетчатки составляет около 28 г на диету в 2000 калорий. ^[2]

Клетчатке требуется много времени, чтобы покинуть желудок, и вы долгое время чувствуете сытость. Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки способствует снижению веса. Наибольшую пользу могут принести тучные люди.

Кроме того, морковь — это в основном вода. На самом деле они на 88% состоят из воды. Следовательно, это очень сытная еда, содержащая всего несколько калорий.

Итак, если вы хотите легко похудеть, вам следует есть много низкокалорийной пищи большого объема, такой как морковь, помидоры, огурцы, арбуз, дыня, киви и многие другие!

Морковь имеет низкую гликемическую нагрузку

Хотя морковь является низкокалорийной и сытной пищей, многие люди избегают ее, потому что считают, что в ней много сахара.

Безусловно, сахар вреден для похудения. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить количество добавляемого сахара до 9 чайных ложек для большинства мужчин и до 6 чайных ложек для большинства женщин. Слишком большое количество добавленного сахара может вызвать переедание, увеличение объема талии и увеличение веса тела. ^[3]

Но эти верхние дозы сахара не подходят для цельных фруктов и овощей! На самом деле, мы должны есть много фруктов и овощей в день. Они богаты витаминами и клетчаткой, а также содержат достаточное количество сахара.Эта небольшая доза сахара не так сильно влияет на уровень сахара в крови. Например, средняя морковь содержит всего 3 г сахара.

Продукты с высоким содержанием сахара имеют тенденцию к значительному повышению уровня глюкозы в крови. Гликемическая нагрузка пищи показывает влияние пищи на уровень глюкозы в крови. Продукты с гликемической нагрузкой ниже 10 не так сильно влияют на уровень сахара в крови. Людям, которые хотят похудеть, следует употреблять много этих продуктов!

На самом деле у сырой и вареной цельной моркови довольно низкий гликемический индекс — 2! Поэтому они могут сыграть ключевую роль в диете для похудения. ^[4]

Каротиноиды в моркови способствуют снижению веса!

Кроме того, морковь особенно богата каротиноидами, такими как бета-каротин, лютеин и зеаксантин. 100 г моркови содержат 8280 мкг бета-каротина, 3480 мкг альфа-каротина, 256 мкг лютеина и зеаксантина и 16 700 МЕ витамина А!

Как показывает практика, у тучных людей концентрация каротиноидов в крови намного ниже. Согласно исследованию, у тучных людей с ИМТ выше 30 суммарная концентрация в крови наиболее сильнодействующих каротиноидов на 22% ниже, чем у людей с нормальным ИМТ, равным 22. ^[5]

На самом деле каротиноиды защищают нас от окислительного стресса. Увеличение жировой ткани может привести к усилению окислительного стресса. Окислительный стресс может привести к ожирению и другим хроническим проблемам со здоровьем! Итак, люди с ожирением должны потреблять больше продуктов с высоким содержанием каротиноидов, таких как морковь!

Кроме того, морковь особенно богата витамином А, который играет ключевую роль в сжигании жировой ткани для получения энергии! Кроме того, витамин А может повышать уровень холестерина ЛПВП, а также улучшать чувствительность к инсулину, что жизненно важно для здорового стройного тела. ^[6]

Шпинат и болгарский перец также являются распространенными продуктами с высоким содержанием каротиноидов и витаминов, которые необходимы для похудения!

Морковь помогает нам похудеть благодаря высокому содержанию калия

Кроме того, морковь является отличным диетическим источником калия. 100 г моркови содержат 320 мг калия, или 10% дневной нормы.

Диета с высоким содержанием калия способствует похуданию! Высокое потребление калия связано с более низким индексом массы тела (ИМТ), меньшей окружностью талии и более низким риском ожирения.

Кроме того, увеличение потребления калия может мгновенно помочь вам похудеть, так как снижает задержку воды.

Витамин С в моркови способствует похуданию!

Более того, морковь помогает похудеть, поскольку в ней содержится приличное количество витамина С. В 100 г содержится 6 мг витамина С.

Высокое потребление витамина С имеет решающее значение для похудания! Например, высокий уровень витамина С сжигает примерно на 30% больше жировой ткани во время упражнений! Кроме того, употребление продуктов с витамином С связано с более низкой массой тела и уменьшением окружности талии.

Если вы хотите увеличить потребление витамина C, вам следует сочетать морковь с другими фруктами, богатыми витамином C, такими как киви, апельсины, грейпфруты и клубника!

Кроме того, вы можете добавлять морковь в рецепты с брокколи или цветной капустой. Они также являются отличными диетическими источниками витамина С.

И последнее, но не менее важное: морковь прекрасно сочетается с салатом из помидоров и перца. Помидоры и перец также богаты витамином С.

Когда лучше всего есть морковь, чтобы похудеть?

Лучшее время есть морковь, чтобы похудеть, — это перед высококалорийной едой.Клетчатке и воде моркови нужно много места в желудке, что снижает аппетит. Итак, мы склонны потреблять меньше калорий!

Можно ли есть морковь каждый день?

Да, морковь можно есть каждый день. В качестве низкокалорийной закуски предпочитайте 1-2 моркови между приемами пищи или перед основным приемом пищи в день!

Безусловно, людям с диабетом, аллергией, чувствительным желудком или другими проблемами со здоровьем следует проконсультироваться со своим врачом перед употреблением моркови.

Ешьте органическую морковь с кожурой

Более того, вам лучше покупать органическую морковь, чтобы есть ее вместе с кожицей.Кожура моркови богата фенольными соединениями и другими антиоксидантами. ^[7]

Кроме того, кожица защищает другие питательные вещества от попадания в воду во время приготовления моркови. Неочищенная морковь сохраняет большую часть полифенолов и каротиноидов во время приготовления!

Безусловно, вы должны предпочесть органическую морковь, потому что на ее кожуре накапливаются остатки пестицидов.

Подходит ли морковный сок для похудения?

Хотя цельная морковь полезна для похудания, людям, которые хотят похудеть, следует избегать употребления морковного сока.

Во-первых, морковный сок не содержит клетчатки. Так что он не может насытить надолго.

Во-вторых, морковный сок довольно богат сахаром. В стакане почти 10 г сахара. Примечательно, что в стакане морковного сока около 100 калорий!

Безусловно, не следует употреблять прохладительные напитки и даже фруктовые соки, если вы хотите похудеть. Они содержат слишком много калорий без какого-либо эффекта наполнения.

Полезна ли морковь?

Большая часть питательной ценности этого овоща обусловлена ​​каротиноидами, которые содержатся в тысячах растений, но в большой степени сконцентрированы в моркови, особенно в оранжевой и желтой.

Многие каротиноиды превращаются в витамин А в организме человека, и 1 чашка приготовленной моркови содержит достаточно, чтобы обеспечить в пять раз больше, чем вы должны получать в день. Витамин А необходим для здоровья глаз и зрения, но нельзя сказать, что морковь улучшает зрение. Хотя витамин А полезен для ваших глаз, он не исправит близорукость или плохое ночное зрение.

Однако каротиноиды действительно действуют как мощные антиоксиданты, усиливая способность организма восстанавливать повреждения клеток.Исследования показывают, что они могут снизить риск развития некоторых видов рака, уменьшить воспаление в организме, которое может привести к заболеванию, и укрепить иммунную систему.

Было доказано, что морковь особенно полезна для здоровья сердца. «Мы знаем, что морковь снижает уровень холестерина, снижает кровяное давление, а некоторые исследования показали, что она помогает предотвратить инсульт», — говорит Марта Гулати, доктор медицины, директор отделения кардиологии Университета Аризоны в Фениксе.«Я всегда стараюсь, чтобы мои пациенты ели больше моркови».

Есть исследования, показывающие, что фрукты и овощи, богатые каротиноидами, могут улучшить цвет лица и внешний вид, придав коже здоровый блеск. Однако будьте осторожны: чрезмерное употребление моркови или других продуктов с высоким содержанием каротиноидов может на самом деле сделать вашу кожу желтой или оранжевой — это состояние называется каротенозом. (К счастью, «лекарство» — сократить потребление оранжевых и желтых продуктов.)

Фиолетовая и красная морковь также богаты каротиноидами, но их основной цвет зависит от различных антиоксидантных пигментов.Фиолетовая морковь (и другие пурпурные овощи и фрукты) своим ярким оттенком обязаны, например, антоцианам, а красная морковь содержит ликопин (также содержащийся в помидорах и арбузе).