Как чеснок влияет на сердце? польза и вред, как действует на сердце

Чеснок знаком каждому как ароматная приправа, средство, борющееся с вирусными и простудными заболеваниями.

Но это не все его полезные свойства. Рассмотрим влияние жгучего овоща на работу сердечно-сосудистой системы.

В статье подробно рассказано о том, какими полезными и вредными свойствами обладает чеснок, можно ли его употреблять при различных сердечных заболеваниях, каковы противопоказания, а также представлены рецепты народной медицины для лечения недугов.

Показать содержание

Влияет ли овощ на работу сердечно-сосудистой системы?

Полезные свойства чеснока связаны с его химическим составом. Комплекс входящих в него веществ влияет на работу сердечно-сосудистой системы:

• расширяются просветы сосудов;
• выводится холестерин;
• нормализуется артериальное давление;
• очищается и разжижается кровь;
• предотвращается развитие инфарктов, тромбозов, инсультов.

Имеет ли значение, как приготовлен продукт?

Лечебное действие на организм оказывает свежий порубленный или раздавленный чеснок. При термической обработке, сушке, неправильном хранении эфирные масла, серосодержащие соединения, гликозиды и другие полезные вещества корнеплода разрушаются и теряют свои свойства.

Различные порошки и капсулы с сушеным чесноком, таблетки лечебного эффекта не оказывают.

Корнеплод богат химическим составом. Среди компонентов, влияющих на работу сердечно-сосудистой системы, выделяются следующие:

• магний, калий;
• аскорбиновая кислота;
• витамины группы В;
• токсичные вещества;
• полисульфиды.

Одни вещества оказывают положительное действие, другие отрицательное. Далее

• Полисульфиды, попадая в организм, распадаются до сероводорода. Сосуды под его действием расширяются, усиливается кровяной приток к сердцу и оно начинает работать в полную силу. Усиление кровотока защищает от развития атеросклероза и инфаркта.
• Витамины группы В, аскорбиновая кислота нормализуют артериальное давление, повышают эластичность и упругость сосудов, очищают их от холестерина, улучшают метаболизм миокарда.
• Магний, калий оказывают сосудорасширяющее действие, поддерживают работу сердца.

Справка! Употребление по одному зубку чеснока в день снижает вероятность инфаркта миокарда.

Отрицательное действие чеснока связано с его злоупотреблением или неправильным применением приготовленных на его основе средств. Рекомендованная норма употребления – до 8 грамм в сутки (приблизительно 2 зубка). Превышение может привести к ухудшению общего состояния организма человека.

При серьёзных заболеваниях сердца употребление продукта:

• вызывает боли в груди, удушье, мигрени;
• приводит к общей слабости.

В состав чеснока входят токсичные вещества. Кто-то невосприимчив к ним, у других же может возникнуть аллергия и сердечный приступ.

Можно ли употреблять овощ, если болит самый главный орган?

Аритмия

Болезнь проявляется в учащённом сердцебиении или сбоях ударов сердца. Чрезмерное употребление чеснока может спровоцировать приступы аритмии и тахикардии и привести к ещё худшему состоянию. При данном диагнозе рекомендуется свести к минимуму употребление продукта или вовсе отказаться от него.

Ишемия

Болезнь вызывается снижением кровоснабжения сердца из-за закупорки или сужения сосудов. В результате происходит повреждение тканей миокарда.

Так как основная функция чеснока – расширение сосудов и выведение холестерина, он может служить прекрасным дополнением при лечении ишемии.

Инфаркт (сердечный приступ) – одна из форм ишемической болезни сердца, протекающей с развитием ишемического некроза участка миокарда, вызванного недостаточностью его кровоснабжения.

Вещества, содержащиеся в чесноке, возбуждают нервную систему, поэтому нежелательно его употребление сразу после инфаркта.

Ввод в рацион возможен только во время ремиссии при согласовании с лечащим врачом.

В профилактике инфаркта продукт играет важную роль. Содержащиеся в нём вещества укрепляют стенки сосудов. Поэтому регулярный умеренный приём защищает организм от наследственного заболевания.

Сердечная недостаточность

Это состояние организма, при котором органы и ткани не получают нужное количество кислорода из-за неспособности сердца обеспечить необходимый выброс крови. При данном заболевании чеснок, как вспомогательное средство, играет важную роль на пути к выздоровлению. Дозировка и рецепты согласовываются с врачом.

Противопоказания

Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, следует отказаться от чеснока в следующих случаях:

• при гиперацидном гастрите;
• при острых воспалительных заболеваниях почек;
• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• панкреатите;
• при эпилепсии;
• при склонности к аллергическим реакциям;
• беременным и кормящим женщинам.

Важно! Применять на ночь корнеплод не рекомендуется даже здоровым людям, так как это провоцирует изжогу и расстройство пищеварения.

Ингредиенты:

• 200 г мёда;
• 6 лимонов;
• 5 головок чеснока;
• 3 л прокипячённой тёплой воды.

Способ приготовления:

1. Очистить промытый чеснок.
2. Не очищая от кожуры, с лимона удалить косточки.
3. Измельчить подготовленные компоненты в блендере и добавить мёд.
4. Влить в смесь воду и убрать в холодильник на 48 часов.
5. Процедить и использовать только жидкость.

Средство принимают по 50 мл за 20 минут до еды. Постепенно дозу можно увеличить до 100 мл. Способствует очищению сосудов, поддерживает сердечные мышцы.

С лимоном

Ингредиенты:

• 4 головки чеснока;
• 4 лимона.

Способ приготовления:

1. Измельчённые компоненты переложить в ёмкость, объёмом 3 литра, залить тёплой прокипячённой водой.
2. Настаивать трое суток при комнатной температуре.
3. Процедить и убрать в холодильник.

Принимать по 2 ст.л. три раза в день на протяжении 40 дней. При консультации с врачом, разовую дозу можно увеличить до 100 мл. Эта настойка очищает сосуды от холестерина и стабилизирует артериальное давление.

С прополисом и спиртом

Ингредиенты:

• 200 г очищенного чеснока;
• 50 г мёда;
• 10 г прополиса;
• 200 г медицинского спирта.

Для приготовления спиртовой настойки прополиса:

• 10 г прополиса;
• 100 мл спирта.

Способ приготовления:

1. Измельчённый чеснок выложить в банку из тёмного стекла и залить спиртом.
2. Выдержать 2 недели в тёмном месте.

Приготовление спиртовой настойки прополиса:

1. Смешанный со спиртом измельчённый прополис настоять в темноте при комнатной температуре на протяжении 1 недели.
2. После выдержки компонентов приготовить настойку:
   1. Чесночную настойку смешать с мёдом, прополисом и спиртовым настоем прополиса.
   2. Смесь тщательно перемешать, выдержать 1 неделю.
   3. Процедить.

Принимать по 10 капель на 100 мл молока по 3 раза в день за 30 минут до приёма пищи. Курс – 1 месяц.

Пройдя данный курс лечения, следует сделать двухнедельный перерыв. После можно повторить приём.

Настойка укрепляет и повышает эластичность сосудов, поддерживает правильный ритм сердца.

Чеснок – вещество с уникальным набором компонентов, благотворно влияющим на сердечно-сосудистую систему. Но для достижения положительного результата следует употреблять его в рекомендуемом количестве. Злоупотребление способно обострить имеющиеся заболевания и ухудшить общее состояние организма.

Вред и польза чеснока: как растение влияет на сердце и сосуды, как лечиться с помощью него?

Если задаться вопросом: каким народным средством лечиться при заболевании, – первое, что приходит в голову – это чеснок.

О его целебных свойствах узнали еще в глубокой древности в Индии. Полезно знать в каком виде и какую пользу или вред для организма он в себе несет.

В статье рассмотрим, как положительное, так и отрицательное влияние чеснока на сердце и кровеносные сосуды.

Показать содержание

Может ли вообще растение влиять на сердечно-сосудистую систему и как?

Доктора подтвердили, что этот продукт при употреблении влияет на сердце и кровеносные сосуды как положительно, так и отрицательно. При правильном употреблении, он помогает увеличить эластичность сосудов, при этом улучшается общее состояние организма.

Детально о том, как употребление чеснока влияет на кровь и как ее почистить и сделать менее густой при помощи настоек из этого целебного растения, читайте тут.

Имеет ли значение, как приготовлено?

Врачи советуют есть его перед едой утром или днем, лучше сырым в нарезанном виде (о том, можно употреблять чеснок не разжевывая и в какое время суток его лучше кушать, читайте тут, а из этой статьи вы узнаете о том, что даёт употребление этого овоща натощак — пользу или вред для организма). Полезные вещества сохраняют свою активность не более 25 минут после механического воздействия на чеснок, поэтому стоит употреблять сразу. Продукт, высушенный или обработанный в порошок, не содержит никаких витаминов и не несет никакой пользы, остается только запах и вкус.

Польза и вред для здоровья

Полезен ли или вреден чеснок? О пользе или вреде продукта между учеными ведутся споры, кто-то считает, что чеснок может приносить только положительные результаты, но некоторые утверждают, что в нем столько токсичных веществ, что они могут привести к плачевным последствиям. Однако это противоречивое растение доказывает, что при употреблении его в течение 3-4 месяцев, стенки сосудов расширяются, тем самым уничтожая холестерин.

Но не стоит его употреблять более чем 2-х зубчиков в день, а также перед сном, так как это может привести к проблемам с желудком и кишечником даже у здорового человека (о том, что будет с организмом, если каждый день кушать чеснок, можно узнать здесь, а из этого материала вы узнаете зачем и как правильно рассасывать этот овощ по утрам).

Как действует чеснок на организм и чем полезен чеснок? Когда аллицин, компонент этого овоща, поступает в организм, происходит реакция. Вследствие этого образуется сероводород. Он способен снизить кровяное давление, быстро распространяя полезные вещества по всему организму. Этим он помогает уменьшить нагрузку на сердце. Но бывают случаи, когда он может принести вред.

Если у человека серьезные заболевания сердца, употребление данного продукта может привести к:

• болям в груди;
• удушью, мигрени;
• общему плохому самочувствию.

Внимание! Нужно быть осторожными людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, так как токсичные вещества, которыми обладает этот продукт, могут вызвать боли в области живота.

Подробно о том, как чеснок влияет на ЖКТ и почему после его употребления болит желудок, мы рассказывали в этой статье.

Можно ли употреблять?

Аритмия

Это болезнь, которая проявляется как учащенное сердцебиение или сбои ударов сердца. Лечиться самостоятельно народной медициной может быть очень опасным занятием, однако не бесполезным, если поставить в известность кардиолога. Он сможет помочь составить правильный рецепт с индивидуальной дозировкой.

Так и с чесноком – при частом употреблении и к тому же в большом количестве, он может навредить еще больше. Но при правильной дозировке он будет очень полезен для сосудов и сердца.

Ишемия

Это болезнь, при котором снижается кровоснабжение сердца, вследствие сужения сосудов или их закупоркой, из-за чего происходит повреждение ткани миокарда.

Чеснок, в этом случае, является прекрасным дополнением к лечению. Так как в его основные функции входит расширение сосудов и вывод холестерина, при ишемии применять народные рецепты с чесноком будет очень полезным.

Но нужно учитывать индивидуальную реакцию организма на этот продукт.

Инфаркт

Форма ишемической болезни сердца, сопровождающаяся увеличением некроза ткани миокарда из-за полной или частичной недостаточности кровоснабжения. Употребление чеснока сразу после инфаркта нежелательно, так как вещества этого продукта возбуждают нервную систему организма. Во время ремиссии с разрешения врача можно снова вводить в свой рацион этот продукт.

При серьезных заболеваниях сердца этот продукт может принести как пользу, так и вред. Употребление этого овоща оказывает положительное влияние на сосуды и кровяное давление человека, однако не стоит «сердечникам» злоупотреблять этим продуктом (о том, как употреблять чеснок при повышенном и пониженном давлении, читайте тут). Нужно помнить, что он эффективен даже в малых дозах.

К сожалению, нет четкой инструкции по применению чеснока и нет точного определения, стоит ли его употреблять. При сердечных заболеваниях существуют народные рецепты, помогающие улучшить состояние пациента, однако это не лекарство, полностью от недуга он не вылечит.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять этот овощ лечащимся лекарствами для сердца – эти компоненты не совместимы. В большинстве случаев он подавляет лекарственные препараты, сводя все их действие на «нет».

Так же из-за наличия токсичных элементов у некоторых людей он может вызвать серьезную аллергию, и даже сердечный приступ.

Важно! Принимать чеснок самостоятельно крайне не рекомендуется людям с проблемой нервной системы, а так же при серьезных заболеваниях сердца.

Ингредиенты:

• 200г мёда;
• 5 головок чеснока;
• 6 шт лимона;
• 3 л теплой прокипяченной воды.

Приготовление:

1. Чеснок очистить, промыть.
2. Лимон тщательно вымыть в воде, удалить косточки, и не очищая от кожуры.
3. Измельчить с чесноком с помощью блендера или мясорубки.
4. К полученной смеси добавить мед.
5. Перемешать, перелить в банку и добавить воды.
6. Полученную настойку убрать в холодильник на 48 часов.
7. По истечению указанного срока следует процедить настойку и оставить только жидкость.

Это средство следует принимать за 20 минут до приема пищи. Первоначальная доза 50 мл, затем можно увеличить дозу до 100 мл. Этот состав очищает сосуды и поддерживает сердечные мышцы. Оказывает положительное влияние при ИБС (ишемия).

С лимоном

Ингредиенты:

• 4 шт лимона;
• 4 головок чеснока.

Приготовление:

1. В трехлитровую банку залить измельченную смесь из лимона и чеснока.
2. Залить теплой прокипяченной водой до горлышка.
3. Хранить при комнатной температуре в течение 3-х дней.
4. Затем процедить и готовую настойку убрать в холодильник.

Курс – 40 дней. Принимать 3 раза в день по 100 мл. Но нужно помнить, что, не обсудив лечение с врачом, есть риски возникновения других болезней, поэтому имеет смысл снизить дозу до 2-х столовых ложек. Воздействия будет меньше, но и снизится плохое влияние на желудок и остальные органы.

С прополисом и спиртом

Ингредиенты:

• 200 гр измельченного чеснока;
• 200 гр медицинского спирта;
• 50 гр меда;
• 10 гр прополиса.

Для спиртовой настойки прополиса:

• 10гр прополиса;
• 100мл спирта.

Приготовление:

1. Чеснок максимально измельчить блендером или пропустить несколько раз через мясорубку.
2. Смесь выложить в банку из темного стекла и добавить медицинский спирт.
3. Выдержать смесь в темном месте 2 недели.

Далее нужно приготовить спиртовую настойку прополиса:

1. соединить измельченный прополис со спиртом;
2. дать настояться 1 неделю при комнатной температуре в темноте.

После того, как все ингредиенты готовы, можно приступить к следующему этапу:

1. к чесночной настойке добавить 50 гр меда, 10гр прополиса и спиртовую настойку прополиса;
2. готовую смесь взболтать и выдержать еще 1 неделю;
3. полученную настойку тщательно процедить и теперь ее можно употреблять.

Курс – не меньше 1 месяца, принимать 10 капель на 100гр молока 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Этот состав поддерживает правильный ритм сердца, способствует укреплению и повышению эластичности сосудов.

Важно! При прохождении данного курса лечения следует делать перерывы на 2 недели, а затем можно снова продолжить.

Чеснок – универсальный продукт, он вызывает противоречивые мнения ученых, но в народе пользуется высоким спросом и в виде целебного растения, и в виде приправ для блюд. И, кстати, есть отличный способ бороться с его неприятным запахом – это свежая петрушка.

Как чеснок влияет на сердце — стоит ли его употреблять людям с сердечными заболеваниями?

Чеснок считается популярным народным средством для лечения заболеваний. Ученые уверены, что при регулярном употреблении продукта укрепляется иммунитет, предотвращается развитие вирусных инфекций в организме. Не так давно доказана польза чеснока и для сердца, и сосудов. Однако продукт приносит и вред. Разберемся, как чеснок влияет на сердце и другие органы.

Чем полезен чеснок?

Чеснок распространен в нетрадиционной медицине и фитотерапии. В сыром виде растение помогает бороться с простудой, кожными заболеваниями, сердечными недугами. Борется с вредным холестерином в крови. Чесночный сок применяют как действенное средство от вредных насекомых.

Чем сильнее вкус, тем больше в составе соединений серы, что говорит о том, что он имеет выраженное лечебное действие.

Почему нужно есть чеснок? Чесночный сок имеет удивительную особенность бороться с микроорганизмами. От него погибают различные виды бактерий, которые могут стать причиной заболеваний.

Влияет ли чеснок на сердце?

Полисульфиды, которые содержатся в растении, в организме человека трансформируются в сероводород. Это вещество улучшает эластичность сосудистых стенок, активирует кровообращение, понижает давление.

Доктора подтвердили благотворное влияние чеснока на сердце и сосуды. Частицы вещества аллицина, входящего в состав растения, контактируют с эритроцитами крови. Начинается химическая реакция, в ходе которой выделяется сероводород. Он сокращает напряженность сосудистых стенок, усиливает кровоток.

У сероводорода неприятный аромат. Однако в маленьких количествах элемент играет огромную роль в жизнедеятельности клеток крови. В сосудах благодаря сероводороду увеличивается просвет, что усиливает кровоснабжение, сокращает нагрузку на сердечную мышцу. Регулярное употребление продукта обеспечит защиту сосудов от атеросклеротических образований, а сердечной мышцы от инфаркта.

В чесночном соке содержится высокая концентрация аскорбиновой кислоты, марганца и витамина В6. Эти элементы полезны для укрепления сердца и сосудистой системы. Но есть неоспоримые факты, что чеснок вреден.

Вредное действие чеснока

В составе чеснока присутствуют токсичные микроэлементы. Некоторые люди к ним невосприимчивы, а у других может появиться серьезная аллергия и сердечный приступ.

Даже здоровым людям не рекомендуется употреблять чеснок перед сном. Растение вызывает изжогу и приводит к расстройству пищеварения.

Не нужно есть чеснок, если имеются заболевания нервной системы и сердца. Вещества, присутствующие в продукте, расширяют сосуды и могут вызвать боли в сердце. Иногда это приводит к удушью, увеличению ритма сердца, болям в животе, чувству тошноты. Все это может сопровождаться головокружением, мигренью, а в редких случаях помутнением рассудка.

Важно! Все чесночные элементы молниеносно распространяются по органам человека.

Помимо увеличения просвета кровеносных сосудов способны разъедать слизистые оболочки, препятствовать нормальной работе сердечно-сосудистой и мочеполовой системы.

Продукт не вызовет инфаркт, однако учащенное сердцебиение и тахикардия случаются часто, особенно у тех, кто болеет сердечными патологиями, поэтому от чеснока резонно отказаться.

Лечебные рецепты с чесноком

Чесночная смесь с медом и лимоном

Распространенное средство для укрепления здоровья и чистки сосудов – состав из меда, лимонного сока и чеснока. Каждый ингредиент полезен по-своему. К примеру: лимон увеличивает работоспособность, улучшает память, защищает организм от простуд и инфекционных заболеваний.

Чеснок способствует очищению сосудов, предотвращает развитие опухолей, делает сосуды эластичными. А мед полезен для каждой системы в организме человека, начиная с сердечно-сосудистой, заканчивая мочеполовой.

Когда продукты соединяются в одном рецепте, получается настоящее снадобье для молодости и здоровья. Для приготовления измельчить в мясорубке два лимона с кожицей, добавить две измельченные чесночные головки, залить 100 граммами меда. Хранить средство в холодильнике, употреблять каждый день перед едой.

Чеснок для сердца с медом

Рецепт упрощен, предназначен для людей, страдающих повышенной кислотностью. Поэтому лимон исключен. Для приготовления смеси взять 200 грамм очищенного и натертого чеснока и 300 грамм меда. Компоненты смешать и отправить в темное место на 7 дней. После этого употреблять средство перед едой по одной столовой ложке. Курс лечения полтора месяца.

Загрузка…

Как чеснок влияет на сердце, сосуды и давление: особенности, рекомендации и отзывы

В народе бытует мнение, что чеснок полезен для здоровья. Его используют в пищу для терапевтического воздействия. Некоторые пациенты пытаются вылечить сердечные заболевания при помощи ароматного продукта.

При правильном употреблении чеснок для сердца проявляет положительное воздействие. Но если увлечься народным целителем, то есть вероятность, наоборот, спровоцировать вред.

Поэтому перед применением необходимо проконсультироваться с врачом и четко определить, если ли необходимость осуществлять лечение с помощью зубчиков.

Чеснок + сердце = жизненные силы

Не нужно иметь медицинское образование, чтобы понимать: здоровье и общее самочувствие человека в первую очередь зависит от состояния сердечно-сосудистой системы. «Барахлит мотор» и начинаются проблемы с давлением, дыханием, кроветворением, и это лишь начало списка патологий, к которым приводит сердечная недостаточность.

https://www.youtube.com/watch?v=yyO_TgGAcnA

Многим известно, что, например, жители Кавказа очень уважают чеснок и при этом отличаются завидным здоровьем и долголетием. А примерно в 1600 г. до н. э. египетские рабочие, строившие пирамиды, подняли восстание только потому, что им перестали давать этот овощ. Вряд ли они знали, влияет ли чеснок на сердце, но явно понимали, что без него им не выжить.

Первыми обнаружили целительные свойства чеснока древние индийцы. Из-за резкого запаха они его просто так не ели и не добавляли в пищу, а использовали именно в лечебных целях.

Сначала человек открыл для себя целительную силу ароматного овоща против инфекций и паразитов. А понять, есть ли вред и польза чеснока для сердца, помогли современные исследования состава овощной культуры.

Чесночные таблетки

Многие люди привыкли к употреблению чеснока, но не всем из них нравится его аромат. Выходом из ситуации является прием чесночных таблеток.

Оболочка, покрывающая действующее вещество, не растворяется во рту, а отдает полезные вещества лишь в желудке человека, где и происходит всасывание питательных веществ.

Приобрести таблетки можно в супермаркетах, аптеках и по интернету. Перед употреблением, следует обязательно ознакомиться с инструкцией по применению и только после этого осуществлять прием.

По положительным свойствам таблетки не уступают свежему чесноку, но при этом оставляют ротовую полость без неприятного запаха.

Важно помнить, что такие препараты противопоказаны кормящим матерям и беременным женщинам.

Витамины и минералы для сердца

Сердечникам в составе терапии обязательно назначают витамин В5 (пантотеновую кислоту). 100 г чеснока содержит 0,6 мг этого витамина. Однако больше всего в нем витамина С (около 33 мг). А недостаток аскорбинки, как известно, приводит к хрупкости кровеносных сосудов.

Также среди витаминов и минералов в составе чеснока, благотворно влияющих на работу сердечно-сосудистой системы, стоит отметить:

• Пиридоксин (витамин В6). Необходим людям, страдающим коронарным атеросклерозом.
• Никотиновая кислота (витамин РР). Полезен при ишемических нарушениях мозгового кровообращения.
• Калий. Обеспечивает нормальную работу сердечной мускулатуры.
• Магний. Обладает сосудорасширяющим действием, поддерживает работу миокарда.
• Селен. Один из полезных компонентов, входящих в состав белков миокарда.

Какие еще важные вещества, обнаруженные в составе чеснока, обеспечивают здоровье сердца и сосудов?

Употребление при различных заболеваниях

При некоторых заболеваниях, связанных с работой сердца, чеснок рекомендован к употреблению, что подтверждено одним масштабным исследованием. Для того чтобы разобраться в пользе и вреде этого продукта, нужно изучить его воздействие на сердце при различных заболеваниях.

Можно ли его есть при аритмии?

• Аритмия проявляется в сбое ритмов сердца, то есть учащенном сердцебиении, возникающим в силу многих причин.
• Чрезмерное употребление чеснока противопоказано, но при регулярном добавлении этого продукта в малых количествах аритмия может отступить, что связано с повышенным содержанием полезных веществ и витаминов в овоще.
• Правильно употребленный чеснок, при этом виде заболевания, не может нанести вред организму, а напротив, окажет укрепляющее воздействие.

При гипертонии

Чеснок при гипертонии также полезен, как пустырник или боярышник. Одни ученые утверждают, что давление снижается на 7-10 единиц, а другие утверждают, что эффект от приема этого продукта весьма незначительный.

Наибольший эффект доставляет свежий чеснок, чем продукт, который выпускается на его основе, то есть капсулы и прочие добавки к пище. Это объясняется тем, что в них содержится меньшее количество аллицина, чем в свежем продукте.

При сердечной недостаточности

Флавоноиды и аллицин в составе чеснока способны оградить человека от возникновения сердечной недостаточности. Важно помнить, что при хроническом низком давлении, употребление этого овоща нужно свести к минимуму, поскольку чеснок имеет свойство снижать уровень давления.

  Готовим сами вкусный и полезный творог из козьего молока

Флавоноиды, аминокислоты и уникальный компонент — аллицин

Изучая свойства этого лукового растения, невольно проникаешься уважением к людям, испытавшим на себе, влияет ли чеснок на сердце и давление. Ведь его состав — кладезь веществ, незаменимых для сердечно-сосудистой системы. В нем приличествуют:

• сапонины, обладающие выраженным противосклеротическим действием;
• хлорогеновая кислота, уменьшающая уровень вредного холестерина в крови;
• феруловая кислота обладает кардиопротекторным действием;
• рутин (гликозид группы витаминов Р) улучшает проницаемость сосудов, снижает кровяное давление.

Все эти компоненты также благотворно влияют на другие жизненно-важные процессы в организме. Но есть в овоще эфирное масло, которое при нарушении целостности зубчика выделяет уникальное вещество — аллицин, придающее ему жгучий вкус и аромат. На примере действия этого компонента объясняется, как влияет чеснок на давление и сердце.

Влияние на показатели

Несомненно, чеснок оказывает положительное действие на наш организм:

• расслабляет и обезболивает;
• улучшает пищеварительные процессы;
• уменьшает и устраняет метеоризм;
• обладает умеренным мочегонным эффектом;
• расширяет сосуды микроциркуляторного русла;
• нормализует потоотделение;
• повышает иммунитет.

Гипертоникам рекомендуется для нормализации артериального давления ежедневно съедать всего дольку этого растения. Терапевтический курс рассчитан на 3 месяца. Людям, страдающим повышенным давлением он помогает снизить показатели тонометра в среднем на 10 мм рт. ст.

Чеснок понижает давление, стимулируя процесс синтеза оксида азота и сероводорода. Оказывая расслабляющее действие на сосуды, эти компоненты способствуют расширению артерий и артериол, а артериальное давление понижается.

Несмотря на то, что чеснок является частым компонентом народных средств от повышенного давления, не следует полагаться только на его целебные качества. Необходимо понимать, что он применяется в качестве вспомогательного средства в традиционной терапии, а гипертония требует комплексного подхода.

Что такое аллицин?

Целый зубчик чеснока содержит сульфоксид аллиин, находящийся в цитоплазме, и фермент аллициназу, который входит в состав вакуолей растительных клеток.

Когда чесночные дольки режут или толкут, молекулы этих веществ расщепляются, и взаимодействуя, образуют аллицин.

При нагревании это соединение разрушается, поэтому пользы для сердца от вареного, жареного или маринованного чеснока уже не будет.

А если съесть сырой зубчик, действующие вещества аллицина тут же связываются с эритроцитами крови. Как бы странно это ни звучало, но в результате биохимической реакции образуется сероводород.

Кстати, инфаркты миокарда всегда сопровождаются дефицитом эндогенного сероводорода. Острая нехватка этого вещества также отмечается у людей, страдающих болезнью Паркинсона и Альцгеймера.

А теперь самое главное: как чеснок влияет на сердце, сосуды и давление, если в результате из него выделяется вещество, которое в привычном понимании ассоциируется с запахом тухлых яиц?

Механизм действия сероводорода

Проникая в стенки кровеносных сосудов, сульфид водорода уменьшает их напряжение и улучшает кровоток. В результате снижается артериальное давление, увеличивается приток кислорода и, как следствие, значительно сокращается нагрузка на сердце.

1. Кроме того, сероводород снижает общий уровень холестерина крови и повышает концентрацию липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), обладающих выраженными антиатерогенными свойствами.
2. Поэтому регулярное употребление чеснока в качестве профилактики атеросклероза и артериальной гипертензии — научно обоснованный и доказанный факт.
3. Простым языком, как чеснок влияет на сердце и сосуды:

• расширяет просветы сосудов;
• очищает и разжижает кровь;
• выводит вредный холестерин;
• нормализует артериальное давление;
• предотвращает нарушение кровоснабжения миокарда (ишемическая болезнь сердца), развитие тромбозов, инфарктов и инсультов.

В профилактических целях овощ можно и нужно использовать смолоду. И многим «чесночная терапия» поможет в комплексной борьбе с уже имеющимися патологическими состояниями.

Полезные свойства

В состав этого растения входит более 400 полезных витаминно-минеральных компонентов, которые помогают в борьбе с вирусами и различными видами бактерий, а также укрепляют иммунитет.

Взаимодействуя с эритроцитами, чеснок выделяет микроскопическое количество сероводорода, которое расширяет просвет сосудов, делая их эластичными. В итоге кровоток улучшается и снижается артериальное давление.

Ежедневное употребление в пищу позволяет понизить уровень холестерина. Поэтому чеснок при высоком давлении заслуженно считается эффективным средством. Чтобы нормализовать высокое артериальное давление достаточно добавлять в рацион 500-900 миллиграмм свежего продукта.

Химический состав

Витамины — В1, В6, В2, В5, В9, В12, С, Е, РР, К, А и D;

• макроэлементы — калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор;
• микроэлементы — алюминий, бор, ванадий, германий, железо, йод, кобальт, литий, марганец, медь, молибден, рубидий, селен, фтор, хром, цинк;
• белки и аминокислоты;
• жиры и жирные кислоты;
• углеводы;
• стеролы;
• пуриновые основания.

Кому необходимо начать есть чеснок

Не зря в старину говорили: «Чеснок да лук — от семи недуг». Наши предки наверняка понимали, как влияет чеснок на сердце, выращивали его целыми полями, ели постоянно и жили до глубокой старости.

Сегодня, когда качество воды и пищи оставляет желать лучшего, употребление овоща очень поможет людям, входящим в группу риска по заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Начать есть чеснок стоит, если есть следующие патологии:

• частые головные боли;
• избыточный вес;
• сахарный диабет;
• артериальная гипертензия;
• диагностированный атеросклероз;
• варикозная болезнь.

Многим нравится вкус ароматных долек, поэтому можно съедать 2 зубчика в обед с пользой и удовольствием. Однако для истинных гурманов и тех, кто не любит дышать чесноком, есть альтернативные варианты.

Неприятные ощущения после приема спиртосодержащих напитков

В некоторых случаях негативное воздействие спирта можно почувствовать непосредственно после выпитого. Разберем основные симптомы.

Боли в груди после употребления

Почему это происходит и что делать? Причина в большинстве случаев кроется в спазме коронарных сосудов. Чаще всего симптомы проявляются после длительного употребления алкоголя. Болевые ощущения могут быть ноющими или тянущими.

Кроме того, могут сопровождаться усилением кардиоритма и нехваткой кислорода, в связи с чем становится тяжело дышать, давит в висках, ноет и щемит в груди. Причем сердце может побаливать и на следующий день после приема спиртного.

Иногда это происходит ночью.

Что принимать для облегчения симптомов? При указанных симптомах нитроглицерин не помогает справиться с болью. Рекомендуется обратиться за врачебной помощью, а в период ожидания умеренно потреблять чистую воду, обеспечить проветривание помещения. Для снижения частоты биения сердца может быть применено успокоительное на растительной основе.

Сильное сердцебиение

Усиление частоты сердцебиения и перебои в ритме чаще всего свидетельствует о тахикардическом приступе, вызванным потреблением алкоголя. Он может сопровождаться головной болью или болью в груди, повышением давления, покраснениями на лице, «мошками» перед глазами.

Что делать, если сердце начинает сильно стучать? В случае проявления указанной симптоматики следует прекратить потребление спиртного и полностью воздержаться от него вплоть до консультации с лечащим специалистом. Для нормализации состояния рекомендуется прием успокоительных натуральных препаратов и слабый чай с небольшим количеством сахара.

Тяжесть

Ощущение тяжести в области сердца может не сопровождаться болью. Это в большинстве случаев свидетельствует о повышенной, но не критической нагрузке на сердце. Часто указанное состояние возникает при потреблении пива и жирной пищи. Прием алкоголя в этой ситуации стоит прекратить и обратиться за врачебной помощью, если состояние не изменится через полтора-два часа.

Покалывание

Данное ощущение может быть вызвано различными причинами. Если в сердце «колет» — это, с одной стороны, может свидетельствовать о межреберной невралгии или патологии реберных хрящей.

• С другой стороны, при появлении симптомов в непосредственной связи с употреблением алкоголя это скорее свидетельствует о нарушении работы сердечно-сосудистой системы.
• Следует обратить внимание на наличие признаков таких заболеваний, как стенокардия или нейроциркуляторной дистонии. При появлении указанных симптомов обязательно обратиться к врачу
• В процессе ожидания снятия симптомов можно добиться путем приема обезболивающих.

Рецепты с чесноком для оздоровления сердечно-сосудистой системы

Существует множество вариантов приготовления чесночных настоек, питательных смесей и напитков для очищения сосудов. Мы же остановимся на тех, что по отзывам людей оказались наиболее эффективными:

1. Большую головку чеснока (примерно 12 зубцов) измельчают и добавляют в 0,7 л хорошего красного вина. Настаивают в темном месте 2 недели, не менее 2 раз в день взбалтывают. Процеженное вино принимают по 1 ч. л. 3 раза в день в течение 30 дней.
2. Чистят 1 головку чеснока, удаляют косточки из 1 крупного лимона, добавляют 100 г меда и перемешивают в блендере. 7 дней выдерживают в стеклянной банке при комнатной t, процеживают через мелкое сито. Принимают по 1 ч. л. 2 раза в день не менее месяца. Смесь хранят в холодильнике.
3. Берут 500 г клюквы, 100 г зубчиков чеснока, 250 г меда, смешивают в блендере. Спустя 12 часов вкусную и полезную смесь можно начать принимать по 1 ч. л. 2 раза в день. Курс приема не менее полутора месяцев.

Рецепты с медом подойдут и людям с повышенным сахаром в крови. При диабете 2 типа разрешено употреблять до 2 столовых ложек сладкого ингредиента в день. Однако перед началом терапии лучше проконсультироваться с лечащим эндокринологом.

Несмотря на то, как влияет чеснок на сердце, и насколько полезен для сосудов, некоторым людям, к сожалению, нельзя употреблять в пищу эту овощную культуру.

Кому чеснок может принести вред

Многие знают, что им нельзя есть острое, чеснок в том числе, из-за опасности раздражения слизистых. Полностью отказаться от овощной культуры или есть ее с осторожностью нужно при следующих состояниях:

• заболевания почек;
• патологии ЖКТ;
• анемия;
• желчнокаменная болезнь;
• пониженное давление.

Беременным женщинам стоит отказаться от чеснока в 3 триместре. Все, у кого нет противопоказаний, могут смело начинать профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, однако остается выяснить один нерешенный вопрос.

Почему от чеснока болит сердце?

Расширение сосудов, приток крови к сердцу действительно может вызвать загрудинные боли и перебои с ритмом, тахикардию и даже сердечный приступ. Поэтому у людей с любыми диагностированными заболеваниями сердца, например, кардиосклерозом, аритмией, ИБС, эндокардитом, употребление чеснока должно быть согласовано с кардиологом.

Если здоровому человеку, съевшему салат с овощем, становится тошно и давит в груди, ему непременно надо сходить к врачу. Вот как влияет чеснок на сердце: он может подсказать, что с «мотором» не все в порядке. Своевременное выявление заболеваний поможет избежать неприятных последствий хронических патологий.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Диетолог рассказала, что произойдет с организмом, если часто есть чеснок

https://rsport.ria.ru/20200615/1572946921.html

Диетолог рассказала, что произойдет с организмом, если часто есть чеснок

Диетолог рассказала, что произойдет с организмом, если часто есть чеснок — Спорт РИА Новости, 15.06.2020

Диетолог рассказала, что произойдет с организмом, если часто есть чеснок

Употребление чеснока в умеренном количестве оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и… Спорт РИА Новости, 15.06.2020

2020-06-15T14:05

2020-06-15T14:05

2020-06-15T14:05

зож

чеснок

здоровье

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/03/14/1568911852_0:198:2936:1850_1920x0_80_0_0_a6a7f8ba0e23ac3709d558b532b44c9b.jpg

МОСКВА, 15 июн — РИА Новости. Употребление чеснока в умеренном количестве оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и укрепляет иммунитет, заявила врач-диетолог Светлана Фус.Она отмечает, что в чесноке содержится много полезных компонентов. Один из них — аллицин, серосодержащее органическое соединение, которое выделяется при механическом разрушении клеток чеснока и обладает бактерицидным и фунгицидным (противогрибковым) действием.Однако в сыром виде чеснок может терять большую часть полезных веществ «при взаимодействии с кислородом», утверждает Светлана Фус. Чтобы их сохранить, рекомендуется давить или резать чеснок непосредственно перед употреблением блюда.Для улучшения работы кишечника и сердечно-сосудистой системы необходимо съедать до 15 граммов чеснока в день. Однако увлекаться этим полезным продуктом можно не всем.

https://rsport.ria.ru/20200615/1572931678.html

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/03/14/1568911852_103:0:2834:2048_1920x0_80_0_0_7c3b4d667b806f1678bdca60aa3e03b0.jpg

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

чеснок, здоровье, питание

МОСКВА, 15 июн — РИА Новости. Употребление чеснока в умеренном количестве оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и укрепляет иммунитет, заявила врач-диетолог Светлана Фус.

Она отмечает, что в чесноке содержится много полезных компонентов. Один из них — аллицин, серосодержащее органическое соединение, которое выделяется при механическом разрушении клеток чеснока и обладает бактерицидным и фунгицидным (противогрибковым) действием.

«Сырой и приготовленный чеснок имеют разную пользу. Тепловая обработка уменьшает его полезные свойства. Здесь все решает время: чем дольше чеснок подвергался воздействию тепла, тем больше активных веществ разрушается. Поэтому полезен свежий чеснок, аллицин содержится только в нем», — пишет в своем Instagram диетолог.

15 июня 2020, 10:45ЗОЖВредна ли еда, разогретая в микроволновке? Мнение врача-диетолога

Однако в сыром виде чеснок может терять большую часть полезных веществ «при взаимодействии с кислородом», утверждает Светлана Фус. Чтобы их сохранить, рекомендуется давить или резать чеснок непосредственно перед употреблением блюда.

Для улучшения работы кишечника и сердечно-сосудистой системы необходимо съедать до 15 граммов чеснока в день. Однако увлекаться этим полезным продуктом можно не всем.

«Эфирные масла и аллицин чеснока раздражают слизистые оболочки ЖКТ, желче- и мочевыводящих путей, — объясняет диетолог. — Если есть чеснок в большом количестве, то можно вызвать обострение хронических заболеваний этих органов. Кроме того, его не все любят из-за резкого запаха».

Чеснок сердце бережет и сосуды стережет. Чеснок для лечения и очищения

Чеснок сердце бережет и сосуды стережет

Я специально посвящаю болезням сердца и сосудов отдельную главу, потому что до сих пор они мучают человечество больше, чем все остальные болячки. Именно они, к сожалению, и являются причиной, по данным Всемирной организации здоровья, самого большого количества смертей. Сердце беречь нужно! Утверждение это уже стало расхожей истиной, но нисколько от этого не потеряло актуальности.

Я уже говорил вскользь об этих болезнях, когда рассказывал о веществе со странным названием ейхоен, открытом в недавнее время. Говорил и о том, что именно оно разжижает кровь, препятствует образованию сгустков, тромбов. Если вы это по невниманию плохо усвоили или больше следили за нашей с Николаем перепалкой, то теперь будьте, пожалуйста, внимательнее – речь идет о вашем сердце, сосудах, о том, как справиться с тромбофлебитами и больными венами. И я, честное слово, не знаю ни одного человека, который бы на что-нибудь такое не жаловался.

Помните ли вы, дорогие мои читатели, как часто говорили несколько лет назад о том, что есть надо пищу с пониженным содержанием холестерина? Холестерин – заклятый враг нашего организма. Из-за него и обмен веществ нарушается, и бляшки нарастают в сосудах, и сердце начинает плохо работать, и стенокардию можно заработать, а об избыточном весе я уже и не говорю… Я всегда советовал бороться с этим врагом народными средствами – травяные настои разные рекомендовал, ванны даже травяные, ну и диету, конечно. И надо сказать, у многих хозяек уже вошло в привычку масло покупать с пониженным содержанием холестерина, бульоны процеживать или первый отвар мясной сливать, да и крепкие бульоны стали варить реже – все больше овощные супы да супы-пюре. И овощей стали мы больше есть, и масла сливочного меньше, и сливок тоже. Даже самые завзятые лакомки десять раз подумают, покупать ли им в кафе взбитые сливки или ограничиться стаканом сока. Полезнее он наверняка!

Чесноком уже давно интересуются не только народные целители, но и ученые. В частности, множество экспериментов проводилось для изучения воздействия чеснока на уровень холестерина в крови. Финские исследователи пришли к выводу, что наиболее эффективно в этом случае применение смеси из чеснока и древесной смолы. Самим камедь правильно сделать трудно, поэтому были разработаны специальные капсулы камеди, которые надо принимать вместе с чесноком или чесночными препаратами. Содержание холестерина в крови в этом случае снижается на 12–20 %.

Вот тут-то в самый раз вспомнить чесночный рецепт, который я очень рекомендую для очистки сосудов от бляшек и холестериновых завалов.

Чистим чесноком кровеносные сосуды

Натрите очищенную головку чеснока и один хорошо вымытый лимон с корочкой. После чего смешать чеснок с лимоном и залить 0,5 л холодной кипяченой воды, настоять 4 дня, процедить. Принимать очистительный настой по 2 ст. ложки утром, натощак.

Ну вот, вспомнили мы о холестерине и о том, что организм свой надо поддерживать в порядке – чистить его от этих самых бляшек, от холестериновых завалов. И не только в красоте дело, дело в здоровье. Но оказывается, обо всем этом, может быть и не в таких научных выражениях, думали наши предки. Нашел я такой странный рецепт лекарства от стенокардии, что даже удивился. Вот он.

Чеснок при стенокардии

Влить в кастрюльку две чашки крепкого куриного бульона, положить туда же головку очищенного чеснока, разобранного на зубчики. Кипятить на слабом огне пятнадцать минут, а затем добавить туда два пучка петрушки и все тщательно перетереть. Когда все будет готово, оставить настаиваться минут на сорок. Вот вам и лекарство. Пить надо за полчаса до еды.

Доступно, правда? И точно не противно – это я для тех говорю, кто начинает гримасничать, когда ему предлагают невкусное лекарство. Ну так вот, когда я этот рецепт нашел, начал «копать дальше». Оказывается, еще в 1990 году Пенсильванский университет в Соединенных Штатах выпустил информационный бюллетень под названием «Чеснок снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний». Чеснок, как выяснили мои американские коллеги, понижает содержание сывороточных жиров, холестерина в плазме крови, а именно эти жиры и виноваты в том, что сосуды перестают хорошо перекачивать кровь. Серьезные сосудистые нарушения могут привести даже к омертвению участков сердца!

Американцы рецептов специальных не давали, но весьма настоятельно советовали ежедневно принимать или чесночные капсулы, или чесночные настойки. Или просто сырой чеснок. Рекомендовались и чесночные диеты.

Если у вас появилась боль в области сердца, а под рукой нет привычных лекарств, не отчаивайтесь: и здесь вам может помочь чеснок!

Скорая помощь при сердечном приступе

Итак, в самом начале появления сердечной боли проглотите, не разжевывая, небольшой зубчик чеснока (зубчик должен быть целым!). Это простое средство предотвратит сердечный приступ.

Чеснок при спазмах сердца и склерозе сосудов

Растереть в кашицу очищенную головку чеснока. Затем залить ее 0,25 л нерафинированного подсолнечного масла. После того как настоится в течение 24 часов, лекарственная смесь готова к употреблению. Настаивать и хранить ее надо в самом низу холодильника, где холода поменьше. Принимать по 1 ч. ложке три раза в день за 30 минут до еды. Курс проводить 2 месяца, затем необходимо сделать месячный перерыв, при необходимости повторить.

А вот если вы страдаете гипертонической болезнью, то обязательно прислушайтесь к очень простому совету.

Чеснок при гипертонии

При любом типе гипертонического заболевания очень полезно есть на ночь 2 измельченных зубчика чеснока. А вот если вы страдаете склеротической формой гипертонии, то вам необходимо употреблять 1 или 2 зубчика чеснока в течение дня.

Ну что ж, меня теперь уже трудно удивить тем, что чеснок – всему голова: и простуду он лечит, и укусы, и стрессы. Конечно, и на сердце он тоже должен благотворно воздействовать. А раз так, предлагаю вам еще несколько «сердечных» и «сосудистых» рецептов. Зачем нам деньги тратить и чесночные таблетки дорогущие в аптеке покупать, когда мы сами можем свою чесночную аптеку на садовом участке завести?

Медово-чесночно-лимонный паштет

Взять литр пчелиного меда, 10 лимонов и 5 головок чеснока. Чеснок и лимоны очистить, промыть и дважды пропустить через мясорубку. Все это тщательно перемешать, сложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и поставить в прохладное место. Лечебный «паштет» будет готов через неделю. Принимать его надо по 4 ч. ложки один раз в день, за 20–30 минут до еды. Причем между приемом каждой ложки следует делать минутный перерыв.

То же самое средство можно приготовить и из сока чеснока и лимонов (пропорция остается той же).

Средство от тромбофлебита и варикозной болезни вен

Надо сказать, что это средство приносит облегчение не только при тромбофлебите и варикозе, но я его рекомендую применять при ишемической болезни сердца и эндоартерите. 250 г очищенного измельченного чеснока залить 350 г жидкого свежего меда, перемешать и настаивать в темном месте в течение недели. Принимать лекарство надо по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30–40 минут до еды. Курс лечения – полтора месяца, а после небольшого перерыва его можно повторить.

Раз уж мы заговорили о варикозной болезни вен, то обязательно надо рассказать, как бороться с помощью чеснока с этой болезнью, которая заводится в прямой кишке, то есть о геморрое.

Чесночная ванна от геморроя

Взять головку чеснока, очистить ее, мелко-мелко порезать и смешать с 0,5 л молока (лучше всего для этой цели подойдет парное молоко). Смешивать целебное снадобье рекомендуем в плоской ванночке, в которую вы сможете «приземлиться». Сидеть необходимо 20 минут. Делать такие ванночки нужно 7–10 дней подряд.

Чесночная паровая ванна от геморроя

В обычный ночной горшок положить раскаленный кирпич, на него накрошить заранее нарезанный чеснок. Затем накрыть горшок доской с небольшим отверстием посредине. Через это отверстие должен поступать горячий пар, который и будет обрабатывать больное место.

Чесночный компресс

Для начала промойте геморроидальные шишки свежей теплой мочой. Затем приложите к больному месту на 5–10 минут шерстяную тряпочку, пропитанную соком чеснока. Процедуру повторить 3 раза.

Чесночно-масляные свечки

Возьмите 3 больших зубчика чеснока, очистите их, как следует разотрите, смешайте с горячим сливочным маслом и залейте в заранее подготовленные конические формочки из фольги (размер должен соответствовать свечке для ввода в анус). Поставьте формочки в холодильник, чтобы чесночно-масляная смесь застыла. Ставить свечки необходимо после каждой дефекации.

А теперь поговорим о таком распространенном и тяжелом заболевании, как атеросклероз. Что такое атеросклероз? Под действием самых разных факторов на стенках сосудов накапливаются жировые и известковые отложения. Проход в сосудах становится уже: и вот вам ишемическая болезнь сердца, сосуды становятся менее эластичными, в худшем случае поток крови перекрывается (а здесь до инфаркта и инсульта полшага). Расположение пораженных склерозом сосудов показывает, где в организме возможны серьезные нарушения кровоснабжения внутренних органов, конечностей, то есть можно предугадать надвигающиеся заболевания. Последствия же атеросклероза легко себе представить… И опять виною тому и неправильное питание, и гиподинамия, и курение. Еще и стресс. При стрессе происходит выброс в кровь энергетического сырья в виде глюкозы, жирных кислот и т. д. Они бы должны быть использованы как топливо, необходимое при активном движении (как во времена пещерных людей: стресс – это значит, что нужно убегать или догонять). Если же, испытав стресс, не попытаться «сжечь» топливо активным движением, то неизрасходованные глюкоза и жирные кислоты отложатся в виде жира в организме, в том числе и на стенках сосудов.

Здесь очень вам поможет все тот же чеснок.

Чеснок против атеросклероза

Растереть несколько головок очищенного чеснока, так чтобы получилось 100 г чесночной кашицы. Залить ее 150 г водки. Настаивать в темном месте не менее 2 недель. Процедить. Принимать по 25 капель, растворенных в четверти стакана молока, 3 раза в день.

Для того чтобы усилить действие чесночных сосудистых препаратов, я предлагаю вам разучить и делать по 10 минут ежедневно простейший массаж рук. Его удобство заключается в том, что такой массаж можно провести и на работе, и на остановке в ожидании транспорта, и в нем самом, и, конечно, дома. Ну а польза от него великая. Ведь массаж рук благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему организма, улучшает дыхание и кровообращение, восстанавливает равновесие и оптимальный ритм работы этих систем, укрепляет мышцы всего тела.

Под конец этой весьма и весьма важной главы я приберег свое любимое средство – водолечение. Если чеснок настолько чудодействен, не может он не применяться и в этой сфере! У меня не было никаких сомнений, и я не ошибся: чесночные ванны существовали испокон веков. И римляне ими пользовались, и древние индейцы майя. Важно только определить, какая вам нужна ванна – холодная или горячая, а отвар чеснока для приготовления их прост и всем доступен.

Чесночный отвар для лечебных ванн

На 10 литров воды потребуется 30 растолченных зубчиков чеснока. Их заливают этими десятью литрами кипящей воды и настаивают под закрытой крышкой 6–8 часов, а потом разбавляют холодной, горячей или теплой водой, в зависимости от того, какая вам нужна ванна.

Ножные ванны при варикозной болезни вен и гипертонии

При варикозном расширении вен и повышении артериального давления рекомендую делать ножные чесночные ванны с резкой сменой воды от горячей до очень холодной. Две минуты вы держите ноги в горячей чесночной ванне, затем опускаете их в холодную на 30 секунд. Повторять процедуру можно и нужно несколько раз (но принимать такие ванны дольше двадцати минут ни в коем случае нельзя: чеснок – очень активный препарат!), а последней ванной должна быть холодная.

Можно делать такие контрастные ванны и для рук (а это значительно проще!), что очень помогает при повышении артериального давления.

Насколько я помню, о подобных ваннах писал также известный фитотерапевт Минцу. Он даже письмо приводил от одной дамы, которая страдала гипертоническими кризами и однажды оказалась за городом в гостях у своей приятельницы во время подобного криза. Испугаться она не испугалась, но поняла, что взяла из дома не все необходимые ей лекарства. Тут на помощь ей пришла подруга, которая быстро приготовила контрастные чесночные ванны для рук. Облегчение наступило уже через полчаса, и незадачливая больная смогла благополучно вернуться домой. Оказалось, что если не терять присутствия духа, а также иметь под рукой чеснок, то можно справиться с самыми страшными опасностями. Этого я и вам желаю!

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Кардиолог: Зубчик чеснока в день хорошо влияет на сердце | Здоровая жизнь | Здоровье

Последним необходимо особенно внимательно относиться к своему здоровью, но, как показывает практика, многие делают с точностью наоборот: забывают принимать лекарства, находятся часами на открытом солнце и не следят за своим рационом. Как правильно вести себя на жаре тем, кто страдает сердечнососудистыми заболеваниями, мы узнали у главного врача городской клинической больницы № 71 — Александра Мясникова.

«Мужик с топором»

АиФ.ru: — Александр Леонидович, лето вступило в свои права. Какие советы можно дать людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями?

А. М.: — Скажу резко: пациенту важно одно — включить мозг. Если сердечник идёт на солнце и загорает, стоит в огороде головой вниз под солнцем, потеет, у него кружится голова, а он продолжает полоть свою грядку, понятно, что этот человек неразумный. Если есть агрессивная среда (жара), то надо как-то от неё спасаться.

Но самое главное — это регулярный приём лекарств. Раньше в советское время были такие советы в прогнозе погоды: «Погода сегодня + 35 градусов. Совет сердечникам — примите те препараты, которые вам прописал врач». Это кажется банальным, но это так и есть. Без этого никак нельзя. Вы должны строго принимать лекарства. На даче мы их забываем, пропускаем дозы, думая, что раз я на воздухе, мне они не нужны. Или не взяли достаточное количество, забыли купить. Это неправильно. Уехали на 20 дней, возьмите с собой лекарства на 25 дней. Это первое. Второе. Если вы находитесь в каких-то неблагоприятных условиях, в той же жаре, следите за обезвоживанием.

АиФ.ru: — Получается, что больные должны себя максимально беречь?

А. М.: — Я когда-то пациентам рассказывал так: «Если у вас уже установлена болезнь сердца, вы должны принимать все назначенные препараты, но помните, что за вами ходит «мужик с топором». Он — сзади, и когда он стукнет вас по голове, неясно. Поэтому вы должны быть осторожными. Не бегите за троллейбусом, сядьте в другой. Не потому, что что-то обязательно случится, скорее всего, всё будет хорошо, но помните о «мужике с топором» сзади.

Если ты хочешь загорать, купаться — опять подумай, стоит ли тебе это делать, потому что, скорее всего, это тебе сойдёт с рук, но у тебя уже изменённые сосуды. Небольшое обезвоживание может повысить вязкость крови и привести к инфаркту. Какой-то стресс может изменить функциональное состояние тромбоцитов, они начнут слипаться друг с другом и закупорят ток крови в сердце, образуется тромб. Тебе поставили стент, дали лекарства, но это мы сделали свою часть работы, а ты — изволь сделать свою. Не лезь на рожон, потому что ты — в группе риска, за тобой тот самый пресловутый «мужик с топором». Тебя может стукнуть в любую секунду. Поэтому, думай. Не считай, что если сделали операцию на сердце, дали таблетки, то ты теперь здоров.

Ключевые 60 минут

АиФ.ru: — Александр Леонидович, какой рацион должен быть летом у сердечников?

А. М.: — Я бы не привязывался к сезону. Основу рациона больных сердечнососудистыми заболеваниями в любое время года должны составлять овощи и фрукты. Обязательно должна входить клетчатка, которая содержится в них в большом количестве. Желательно, чтобы в меню входили морепродукты. Если кто-то не любит или не может есть рыбу, то может принимать витамин D, он сейчас продаётся как Омега-3 или можете использовать обычный рыбий жир в капсулах. Хорошо съедать зубчик чеснока в день. Понимаю, что есть запах. Во многих странах он продаётся в аптеке уже без запаха.

Чеснок содержит большое количество флавоноидов, которые предохраняюще действуют на сердце. Они также содержатся в чёрном шоколаде (не менее 70% содержания какао). Поэтому один кубик чёрного шоколада в день — приемлемая замена чесноку. Сюда же относятся орехи, особенно миндаль, потому что они не просто сдерживают рост холестерина, а даже понижают его. Поэтому считается, что 70 граммов орехов в день для сердечника обязательны. Любые масла должны быть только жидкие, с упором на оливковое. Сало, сливочное масло, сыр и мороженое надо ограничивать. Общий закон для сердечника: то, что вкусно — нельзя.

АиФ.ru: — Что делать, если вам вдруг стало плохо или человеку рядом с вами стало плохо?

А. М.: — Если развилась сердечная боль, первое, что надо сделать — вызвать скорую помощь. Второе — разжевать таблетку «Аспирина». Третье. Если вы уже принимали «Нитроглицерин» и у вас есть подозрение, что это сердечная боль, то принять «Нитроглицерин».

Но учитывайте, что если у вас низкое давление или боль в сердце по какой-то другой причине, то это может только усугубить ситуацию, потому что вызовет снижение давления.

Если человек упал в обморок, то обеспечьте ему доступ воздуха. Надо положить его на бок, если вдруг у него разовьётся рвота, чтобы он не захлебнулся, не старайтесь ему давать какие-то таблетки, убедитесь, что он дышит, что у него нормальный пульс, расстегните сдавливающую одежду, дайте доступ воздуха и вызовите скорую. У 60% людей, умерших от инфаркта, сердце останавливается в течение первых 60 минут. Поэтому помощь должна быть оказана вовремя. Чем раньше приедет скорая, тем лучше. Сегодня скорая помощь приезжает через 10 минут, она сможет отвезти больного туда, где есть кардиореанимация и где ему оперативно окажут помощь.

Читайте в соцсетях!

Лимонно-чесночная смесь – надежное средство для очистки сосудов

Всего одна столовая ложка перед завтраком избавит от заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Чистота сосудов – один из важнейших факторов нормальной работы организма. Причин загрязнения сосудов множество: это и неправильное питание, злоупотребление алкоголем и курение, малоподвижный образ жизни, хронические заболевания. Сосудистая система отвечает за транспортировку питательных веществ и кислорода к каждой клетке тела, снабжая ими органы. Если система выходит из строя, то следуют аритмия, повышенное давление, сердечная недостаточность, атеросклероз, инфаркт, инсульт. Чтобы этого не случилось, сосуды надо периодически очищать, сами они этого сделать не могут.

Эликсир здоровья

Существуют проверенные временем народные рецепты, которые помогут избавиться от этих проблем. Один из самых действенных – смесь чеснока и лимона. Однако даже при использовании этого народного рецепта не рекомендуется отказываться от медикаментозной терапии. Средства на основе лимона и чеснока ‑ это дополнение к традиционному лечению.

Для приготовления этого средства понадобятся:

• 
  лимоны – 6 шт.;

• 
  чеснок — 30 зубчиков;

• 
  вода фильтрованная – 2 л.

Как приготовить

Лимоны хорошо помыть, желательно с содой и щеткой под горячей проточной водой. Порежьте на дольки. Поместите все компоненты в блендер или прокрутите через мясорубку. Смесь выложите в кастрюлю и смешайте с водой. При постоянном помешивании варите эликсир на среднем огне, пока он не закипит. Затем уменьшите огонь и варите его еще 5 минут. Полученную смесь перелейте в банку и храните в холодильнике.

Употребляйте эликсир три недели по 50 мл. Сделайте паузу на неделю, а после продолжайте принимать еще три недели. Рекомендуют повторять курс лечения каждые полгода.

Не забывайте пить побольше воды, так ваш организм быстрее очистится от закупорки сосудов. Если вдруг забыли принять дозу, продолжайте чистку в привычном режиме, не надо употреблять двойную дозу.

Рецепт вечной молодости из Древнего Китая

Этот рецепт спиртовой настойки пришел к нам из Поднебесной. Она не только прекрасно чистит сосуды, понижает холестерин, улучшает подвижность суставов, но и омолаживает организм. Те, кто употребляли ее по всем правилам, «сбрасывали» лет десять. Поэтому настойка пользуется огромной популярностью

Для ее приготовления понадобятся:

В удобную емкость выложите измельченный чеснок, добавьте в него сок одного лимона и спирта. Храните настойку две недели в темном помещении, периодически встряхивая. После окончания срока массу процедите и продолжайте хранить еще неделю. После этого эликсир здоровья и молодости готов к употреблению.

Принимайте средство трижды в день за полчаса до еды. Лучше всего запивать подобную настойку теплым молоком или добавлять настойку в жидкость. Курс начинают с двух капель, добавляя по 2 капли в каждый следующий прием.

На 12-й день ваша доза должна увеличиться до 30 капель трижды в сутки, пока средство не кончится. Повторить курс по предложенной схеме следует через 4 года.

Ранее «Кубанские новости» рассказали о том, как гранатовый сок чистит артерии.

Чеснок и сердечно-сосудистая система Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК: 615.324

ЧЕСНОК И СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

руководитель медицинского центра «Магия здоровья». Город Бухара, Республика Узбекистан. ОНОЮ Ю 0000-0002-2162-9823

ХАЛИЛОВА РАНО САЙФУЛЛАЕВНА заведующая кафедрой фармакологии Бухарского медицинского колледжа. Город Бухара. Республика Узбекистан.

ОНОЮ Ю 0000-0002-0386-3069 АННОТАЦИЯ

Чеснок известен как лечебное с глубокой древности. Древние египтяне употребляли его как тонизирующее средство и для профилактики заболеваний. Чеснок, при приеме во внутрь улучшает состояние липидов крови, оказывает гипохолестери-немическое воздействие. Клинические исследования показали, что прием чеснока с соком лимона приводит к нормализации уровней липидов, фибриногена и артериального давления у больных с гиперлипидемией. Краткосрочный прием чеснока улучшает функции эндотелия. Аллицин чеснока уменьшает вызванный липополисахаридами воспаление в эндотелии сосудов. Экспериментальные исследования показали, что прием чеснока оказывает вазорелаксирующее действие, путем воздействия на синтез оксида азота. Рандомизированные клинические исследования приема экстрактов чеснока показали, что они достоверно понижали систолическое артериальное давление при гипертонической болезни. Прием чеснока препятствует агрегации тромбоцитов, оказывает также антитромботическое воздействие. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что сухая таблетка порошка чеснока превосходит плацебо в предотвращении прогрессии у пациентов с

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №8 — август (36) 2019

коронарной болезнью сердца и может рассматриваться как дополнительное лечение атеросклероза. Экспериментальные исследования показали, что чеснок, особенно его спиртовые экстракты уряжают ЧСС, модулируют работу сердца, предупреждает поражение сердца при сахарном диабете 2 типа, но в больших дозах приводят к развитию аритмий. Аллил и диаллил сульфиды чеснока ингибируют ангиотензин II превращающий фермент, оказывая гипотензивное воздействие. Аллиил чеснока улучшая реологию крови и состояние кровеносных сосудов, защищает повреждение нервной ткани при ишемии. Ацетил-цистеин чеснока, благодаря своим антиоксидантным свойствам понижает артериальное давление и предупреждает поражение почечной ткани при гипертонической болезни. Определены и антиаритмические свойства экстрактов чеснока.

Ключевые слова: чеснок, Allium sativum L., гипотензивные, антиаритмические, гиполипидемические, антиатеросклеро-тические свойства чеснока, аллиил, ацетилцистеин.

GARLIC AND CARDIOVASCULAR SYSTEM

KARAMA TOVINOMZHON JURA YEVICH

Head of the Medical Center»Magic of Health.» City of Bukhara of the Republic of Uzbekistan ORCID ID 0000-0002-2162-9823

HALILOVA RANO SAYFULLAEVNA Head of the Department of Pharmacology of the Bukhara Medical

College. Bukhara city. Republic of Uzbekistan.

ORCID ID 0000-0002-0386-3069 ABSTRACT

Garlic is known as curative from deep antiquity. Ancient Egyptians used it as a tonic agent for disease prevention as well. Garlic, when ingested, improves the condition of blood lipids, has a hypocho-

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №8 — август (36) 2019

lesterolemic effect. Clinical studies have shown that taking garlic with lemon juice leads to normalization of lipid, fibrinogen and blood pressure levels in patients with hyperlipidemia. Short-term garlic intake improves endothelium functions. Garlic allicin reduces lipopolysaccharide-induced inflammation in vascular endothelium. Experimental studies have shown that taking garlic has a vasorelaxing effect, by affecting nitric oxide synthesis. Randomized clinical studies of taking garlic extracts showed that they reliably lowered systolic blood pressure in hypertension. Garlic intake prevents platelet aggregation, and has antithrombotic effects as well. Randomized, placebo controlled clinical studies have shown that a dry tablet of garlic powder is superior to placebo in preventing progression in patients with coronary heart disease and may be considered an additional treatment for atherosclerosis. Experimental studies have shown that garlic, especially its alcohol extracts reduce CHS, modulate heart work, prevent heart damage in type 2 diabetes mellitus, but in large doses lead to the development of arrhythmias. Allyl and dialyl garlic sulfides inhibit angiotensin II converting enzyme, having hypotensive effects. Allyl garlic improves blood rheology and blood vessel condition, protects nerve tissue damage in ischemia. Garlic acetylcysteine, due to its antioxidant properties, lowers blood pressure and prevents damage to renal tissue in hypertension. Anti-arrhythmic properties of garlic extracts have also been determined.

Keywords: garlic, Allium sativum L., hypotensive, antiarrhythmic, hypolipidemic, antiatherosclerotic properties of garlic, allyl, acetylcysteine.

САРИМСОК ВА ЮРАК-КОН ТОМИР СИСТЕМАСИ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

«Магия здоровья» тиббий маркази бошлиги. Бухоро ш., Узбекистон Республикаси. ORCID ID 0000-0002-2162-9823

ХАЛИЛОВА РАНО САЙФУЛЛАЕВНА

Бухоро тиббиёт колледжи, фармакология кафедраси мудири.

Бухоро ш., Узбекистон Республикаси.

ОИСЮ Ю 0000-0002-0386-3069

АННОТАЦИЯ

Саримсоц цадимдан доривор восита сифатида ишлатилади. §адимги Миср ахолиси саримсоцни профилактик восита сифатида ишлатганлар. Саримсоц истеъмол цилинганда цон липидлари холатини яхшилайди, гипохолестеринемик таъсир курсатади. Клиник текширишлар курсатишича саримсоцни лимон шарбати билан истеъмол цилинса цондаги липидлар, фибриноген мицдорини нормаллаштиради, гиперлипидемия булган беморларнинг арте-риал босимини пасайтиради. Саримсоцни кам вацт истеъмол цилиш эндотелий функцияларини яхшилайди. Аллицин моддаси томирлар эндотелийсини липополисахаридлар келтириб чицара-диган яллигланиш жараенини камайтиради. Экспериментал текширишлар курсатишича, саримсоцни истеъмол цилиш азот оксиди синтезига таъсир цилиб вазорелаксацияга олиб келади. Рандомизирланган клиник текширилар курсатишича саримсоц экстрактларини истеъмол цилиш систолик цон босимни пасайтиради. Саримсоц тромбоцитлар агрегациясини олдини олади, антитромботик таъсир курсатади. Рандомизирланган клиник текширишлар курсатишича, цуритилган саримсоцдан тайёр-ланган таблеткалар коронар синдром булган беморларда атеросклерозни цушимча даво воситаси сифатида ишлатилиши мумкин. Экспериментал текширишлар курсатишича саримсоц, хусусан унинг спиртли экстрактлари юрак уриши частотасини камайтиради, цандли диабетда юрак зараланишини олдини олади, лекин юцори дозаларда аритмияларга олиб келиши мумкин. Саримсоцнинг аллил ва диаллил сульфидлари ангиотензин II

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №8 — август (36) 2019

айлантирувчи ферментни ингибирлаб, гипотензив таъсир курсатади. Саримсоцнинг Аллиил моддаси цон реологиясини ва цон томирлар холатини яхшилайди. Ацетилцистеин моддаси, узининг антиоксидант хусусиятлари булгани сабабли артериал цон босимини камайтиради, гипертонияда буйрак зарарланишининг олдини олади. Саримсоц экстрактларининг антиаритмик хусусиятлари х,ам аницланган.

Калит сузлар: саримсоц, Allium sativum L., саримсоцнинг гипотензив, антиаритмик, гиполипидемик, антиатеросклеротик хусусиятлари, аллиил, ацетилцистеин.

Allium sativum L. Это известное и весьма популярное пищевое и лекарственное растение. Оно введено в культуру с древности. Родина чеснока Южная Азия. Выращивается чеснок повсеместно и редкий стол обходится без него. Растение считалось лечебным в древнем Египте, Индии. Оно официально и широко используется в современной народной медицине. Трудно поставить на один ряд с ним другое растение, по популярности и лечебным свойствам. Не смотря на столь древний возраст лечебного применения, современная медицина открывает каждый день новые и новые лечебные свойства чеснока.

Химический состав растения: Луковицы чеснока содержат фитонциды, кристаллическое вещество аллиин, которое под воздействием фермента аллиназы расщепляется на аллицин, пировиноградную кислоту и аммиак. Определены также эфирное масло, жирное масло, инулин, фитостерины, витамин С. Зеленые листья чеснока содержат также витамины РР, Р, В1, С. В чесноке определяются соли K, Ca, Mg, Cu, Fe, Mn, Zn, Co, Se — [4; 2].

Растение известно, как лечебное с глубокой древности. Древние египтяне употребляли его как тонизирующее средство и для

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №8 — август (36) 2019

профилактики заболеваний. Строителям пирамид доставляли чеснок в большом количестве. Он почитался как священное растение. «Папирус Эберса» содержит десятки рецептов лечебного применения чеснока. Древние греки и римляне использовали чеснок как допинг перед олимпийскими играми — [2].

Чеснок, при приеме во внутрь улучшает состояние липидов крови, оказывает гипохолестеринемическое воздействие — [48; 87; 88; 1; 72; 73]. Аллицил (2-пропен-1-сульфоинотиоической кислоты S-2-пропенил эстер, диаллил тиосульфинат) чеснока оказывает гипохолестеринемическое воздействие — [52]. Гипохолестери-немический свойства определены и у препарата «Алликор» — [65].

Но, есть исследования, в которых не найдено данных воздействия длительного приема чеснока на липиды крови — [108]. Рандомизированные клинические методы показали, что чеснок, в различных формах не оказывает воздействия на липиды крови — [38]. Мета анализ научных статей показал, что прием чеснока достоверно уменьшает концентрации холестерина и триглицеридов крови — [107; 58] считают, хоть и чеснок обладает гиполипидемическими свойствами, его действие недостаточно для использования как основного терапевтического средства. Клинические исследования показали, что прием чеснока с соком лимона приводит к нормализации уровней липидов, фибриногена и артериального давления у больных с гиперлипидемией — [15].

Чеснок является неотъемлемой частью питания многих стран. Считают, что это является причиной низкой заболеваемости заболеваниями сердечно-сосудистой системы у народов этих стран — [35; 2; 82]. Употребление чеснока обратно пропорционально прогрессиро-ванию сердечно-сосудистых заболеваний. Это свойство связывают наличием в экстрактах чеснока сульфидов — [20; 111]. Эпидемиологические исследования показали, что прием растений рода Allium,

в том числе чеснока понижает риск заболеваний сердечнососудистой системы на 64%, на 26% понижает заболеваемость артериальной гипертензией, и на 32% понижает заболеваемость хроническими заболеваниями почек — [67; 98; 8; 19].

Гиполипидемические свойства чеснока несколько уменьшаются при приеме пропрапанола и гипотиазида и увеличиваются при сочетании с каптоприлом — [13]. Мета анализ статей, посвященных влияния чеснока на концентрацию холестерина крови показал, что пока нет четкой доказательной базы для утверждения гипохолесте-ринемических свойств у этого растения — [46]. Экспериментальные исследования показали, что аллицин чеснока может быть полезен в сокращении оксидативного напряжения, воспаления, сосудистых дисфункций, и патология аорты у гиперхолестеринемических кроликов — [37].

Краткосрочный прием чеснока улучшает функции эндотелия -[55]. Аллицин уменьшает вызванный липополисахаридами воспаление в эндотелии сосудов — [109]. Экспериментальные исследования показали, что прием луковиц чеснока оказывает вазорелаксирующее действие, путем воздействия на синтез оксида азота — [94].

Экстракты головок чеснока обладают антиатеросклероти-ческими свойствами — [61]. Рандомизированные клинические исследования приема чеснока показали, что в сочетании с витамина группы В, чеснок останавливал прогрессирование атеросклероза -[24]. Такие же данные получены при использовании чеснока с коэнзимом Q10 — [106]. Клинические исследования показали, что прием черного чеснока BG улучшает качество жизни, состояние функции левого желудочка у больных с ишемической болезнью сердца — [51]. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что сухая таблетка порошка чеснока превосходит плацебо в предотвращении прогрессии у

пациентов с коронарной болезнью сердца и может рассматриваться как дополнительное лечение атеросклероза — [57].

Мета анализ показал, что чеснок может уменьшать профиль липида также как параметры глюкозы и может служить терапевтическим средством у страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом 2 типа — [83]. Но, рандомизированные плацебо контролируемые клинические исследования показали, что прием больными сахарным диабетом 2 типа с риском сердечнососудистых заболеваний прием чеснока, в течение 4 недель не оказывает никакого воздействия на эндотелиальные функции, сосудистое воспаление, сопротивление инсулина — [16]. Экспериментальные исследования показали, что прием чеснока предупреждает поражение сердечной ткани при сахарном диабете -[63]. Аллиин, диаллил трисульфид и аллицин чеснока, стимулируя автофагию, защищают миокардиоциты от поражения при ишемии/реперфузии — [27; 105; 31; 54; 110]. Основную роль в кардиопротективных свойствах диаллил трисульфида играет h3S -[18; 95].

Аллицин чеснока улучшает состояние коронарных сосудов, предохраняет сердце от развития гипертрофии, улучшает внутрилегочное кровообращение — [92]. Известно, что препараты чеснока понижают артериальное давление, уменьшают концентрацию холестерина в крови, уряжают ЧСС, расширяют вены — [85; 34; 69; 22; 33; 53; 17; 29; 66; 64; 111]. Прием высохших клубней чеснока оказывает терапевтическое воздействие при заболеваниях сердца при метаболическом синдроме — [67]. Экспериментальные исследования показали, что прием чеснока предупреждает поражение сердечной ткани при сахарном диабете — [63].

S-1-пропенилцистеин чеснока обладает выраженными гипотензивными свойствами — [96]. Рандомизированные клинические иссле-

дования приема экстрактов чеснока показали, что они достоверно понижали систолическое артериальное давление при гипертонической болезни — [75; 76]. Это подтверждается и мета анализом проведенных исследований — [71; 90; 103]. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что эффективной гипотензивной дозой для взрослого является 240-480 мг чеснока в день — [77]. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что чеснок может служить безопасным терапевтическим средством для больных с артериальной гипертензией и ИБС — [56]. Экстракты луковиц чеснока эффективны в понижении периферийного и центрального давления крови у больных с неконтролируемой гипертонией, и имеет потенциал, чтобы улучшить артериальную неподвижность, воспаление, и другие сердечно-сосудистые маркеры — [59; 49; 78]. Хотя есть исследования, не показавшие наличие гипотензивных свойств у препаратов чеснока — [80].

Последние исследования показали, что сульфид водорода (h3S) обладает кардиопротективными и цитопротективными свойствами. Аллицин чеснока, в организме человека превращается в органический диаллил полисульфид, который является мощным h3S донорами в присутствии тиолов. Благодаря этому экстракты чеснока обладают выраженными кардиопротективными свойствами — [23; 102]. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что таблетки порошка чеснока эффективны для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний — [43]. Экспериментальные исследования показали, то прием семян пажитника и чеснока предупреждает развитие осложнений при экспериментальном инфаркте миокарда — [62]. Экспериментальные исследования показали, что масло чеснока может быть полезно в

лечении сердечно-сосудистых болезней, связанных с гипертрофией сердца — [42].

Экспериментальные исследования показали, что чеснок, особенно его спиртовые экстракты уряжают ЧСС, модулируют работу сердца, но в больших дозах приводят к развитию аритмий — [104; 68]. Экспериментальные исследования показали, что прием чеснока предупреждает поражение сердца при сахарном диабете 2 типа -[91]. Прием чеснока предупреждает развитие гипертрофии, посредством активирования фермента Na +Ж +-АТФазы — [45; 44].

Несмотря на большое количество научных исследований, до сих пор нет достоверных данных об эффективности приема чеснока при лечении гипертонической болезни — [86]. Причина этого в том, что разные авторы используют различные препараты чеснока. Мета анализ показал, что прием чеснока оказывает терапевтическое воздействие при гипертонии — [99; 2]. Рандомизированные клинические исследования показали, что наиболее эффективным средством, при лечении гипертонии является таблетки алликор -[89].

При длительном применении алликор (в теч. 12 мес.) снижает 10-летний абсолютный риск острого инфаркта миокарда и внезапной смерти у мужчин в 1,5 раза, у женщин в 1,3 раза — [5]. Прием чеснока, аллицина оказывает кардиопротективное воздействие при приеме химиотерапевтического препарата доксорубицин, не влияя на его противоопухолевые свойства — [9; 7].

Экспериментальные исследования показали, что прием чеснока, в течение 18-недель эффективно произвел эффект понижения артериального давления у крыс с гипертонией — [28].

Аллил и диаллил сульфиды чеснока ингибируют ангиотензин II превращающий фермент, оказывая гипотензивное воздействие — [41; 26; 10; 79]. Сочетание приема чеснока и ингибитора АПФ каптоприла,

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №8 — август (36) 2019

увеличивает терапевтическую эффективность препарата при заболеваниях сердечно-сосудистой системы — [11]. Определено также улучшение терапевтического эффекта гипохлортиазида при сочетании его приема с употреблением чеснока — [12; 3]. Сочетание пропранолола с чесноком эффективно при гипертонии и мио-кардиальных изменения у гипертензивных больных — [14]. Прием чеснока и нифедипина повышает концентрацию последнего в крови

— [101; 3].

Экспериментальные исследования показали, что при диаллил триульфид чеснока стимулирует явления ревакуляризации при ишемии тканей — [40].

Сочетанное применение антикоагулянтов, в частности варфа-рина с чесноком повышает риск кровотечений — [6].

Есть исследования, в которых не получено никакого терапевтического эффекта при лечении препаратами чеснока гипертонической болезни — [25]. Рандомизированные методы исследования приема чеснока у тучных, курящих больных показали, что он не оказывает профилактического воздействия на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний — [97]. Аллицин чеснока понижает повышенное артериальное давление, вызванное приемом дексаметазона — [32].

Луковица чеснока препятствует агрегации тромбоцитов — [100; 70; 2; 59]. Чеснок оказывает также антитромботическое воздействие

— [37; 81; 21], в особенности в сочетании с плодами томата — [47]. Антитромботические свойства чеснока сравнимы с такового препарата аспирина — [84].

Аллиил чеснока улучшая реологию крови и состояние кровеносных сосудов, защищает повреждение нервной ткани при ишемии — [50]. Ацетилцистеин чеснока, благодаря своим антиокси-дантным свойствам понижает артериальное давление и

предупреждает поражение почечной ткани при гипертонической болезни — [30]. Определены и антиаритмические свойства экстрактов чеснока — [93].

Экспериментальные исследования показали, что прием экстракта чеснока предупреждает поражение почечной ткани гентамицином и вследствие этого повышения артериального давления и нарушения сердечной деятельности — [39].

Список литературы:

1. Бакшеев В.И., Коломоец Н.М., Костычева Т.В. Альтернативная медицина. Прошлое, настоящее и будущее. Часть II

— Клиническая медицина 2009, 12, 50-55.

2. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара

2012

3. Кароматов И.Д., Бадриддинова М.Н. Сочетание фитопрепаратов с современными медикаментами (обзор литературы

— Современная наука- обществу XXI века. Книга 2 Ставрополь «Логос» 2015, глава VI, 181-202.

4. Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.

5. Собенин И.А., Прянишников В.В., Куннова Л.М., Рабинович Е.А., Орехов А.Н. Применение алликора для снижения риска инфаркта миокарда — Клин.мед. 2007, 85(3), 25-28.

6. Сычев Д.А., Ших Е.В., Булаев В.М., Кукес В.Г. Клиническое значение взаимодействия непрямых антикоагулянтов с фитопрепаратами: предпосылки для внесения информации в инструкции

— Лекарственные препараты и рациональная фармакотерапия 2012, 1, 39-44.

7. Abdel-Daim M.M., Kilany O.E., Khalifa H.A., Ahmed A.A.M. Allicin ameliorates doxorubicin-induced cardiotoxicity in rats via suppression of oxidative stress, inflammation and apoptosis — Cancer. Chemother. Pharmacol. 2017, Oct., 80(4), 745-753. doi: 10.1007/s00280-017-3413-7.

8. Alali F.Q., El-Elimat T., Khalid L., Hudaib R., Al-Shehabi T.S., Eid A.H. Garlic for Cardiovascular Disease: Prevention or Treatment? — Curr. Pharm. Des. 2017, 23(7), 1028-1041. doi: 10.2174/ 1381612822666161010124530.

9. Alkreathy H.M., Damanhouri Z.A., Ahmed N., Slevin M., Osman A.M. Mechanisms of cardio-protective effect of aged garlic extract against Doxorubicin-induced cardiotoxicity — Integr. Cancer. Ther. 2012, Dec., 11(4), 364-370.

10. Al-Qattan K.K., Thomson M., Ali M. Garlic extract increases non-clipped kidney tubular natriuresis and diuresis in the 2-kidney, 1 -clip rat model: Significance in hypertension — Pathophysiology 2017, Dec., 24(4), 317-325. doi: 10.1016/j.pathophys.2017.08.004.

11. Asdaq S.M., Inamdar M.N. Pharmacodynamic interaction of captopril with garlic in isoproterenol-induced myocardial damage in rat -Phytother. Res. 2010, May, 24(5), 720-725.

12. Asdaq S.M., Inamdar M.N. The potential for interaction of hydrochlorothiazide with garlic in rats — Chem. Biol. Interact. 2009, Oct 30, 181(3), 472-479.

13. Asdaq S.M., Inamdar M.N., Asad M. Effect of conventional antihypertensive drugs on hypolipidemic action of garlic in rats — Indian J. Exp. Biol. 2009, Mar., 47(3), 176-181.

14. Asdaq S.M., Inamdar M.N. Pharmacodynamic and Pharmacokinetic Interactions of Propranolol with Garlic (Allium sativum) in Rats -Evid. Based Complement. Alternat. Med. 2011, 2011, 824042.

15. Aslani N., Entezari M.H., Askari G., Maghsoudi Z., Maracy M.R. Effect of Garlic and Lemon Juice Mixture on Lipid Profile and Some Cardiovascular Risk Factors in People 30-60 Years Old with Moderate Hyperlipidaemia: A Randomized Clinical Trial — Int. J. Prev. Med. 2016, Jul 29, 7, 95. doi: 10.4103/2008-7802.187248.

16. Atkin M., Laight D., Cummings M.H. The effects of garlic extract upon endothelial function, vascular inflammation, oxidative stress and insulin resistance in adults with type 2 diabetes at high cardiovascular risk. A pilot double blind randomized placebo controlled trial — J. Diabetes Complications. 2016, May-Jun., 30(4), 723-727. doi: 10.1016/ j.jdiacomp.2016.01.003.

17. Aviello G., Abenavoli L., Borrelli F., Capasso R., Izzo A.A., Lembo F., Romano B., Capasso F. Garlic: empiricism or science? — Nat. Prod. Commun. 2009, Dec., 4(12), 1785-1796.

18. Avula P.R., Asdaq S.M., Asad M. Effect of aged garlic extract and s-allyl cysteine and their interaction with atenolol during isoproterenol induced myocardial toxicity in rats — Indian J. Pharmacol. 2014, Jan-Feb., 46(1), 94-99. doi: 10.4103/0253-7613.125185.

19. Bahadoran Z., Mirmiran P., Momenan A.A., Azizi F. Allium vegetable intakes and the incidence of cardiovascular disease, hypertension, chronic kidney disease, and type 2 diabetes in adults: a longitudinal follow-up study — J. Hypertens. 2017, Sep., 35(9), 1909-1916. doi: 10.1097/HJH.0000000000001356.

20. Benavides G.A., Squadrito G.L., Mills R.W., Patel H.D., Isbell T.S., Patel R.P., Darley-Usmar V.M., Doeller J.E., Kraus D.W. Hydrogen sulfide mediates the vasoactivity of garlic — Proc. Natl. Acad. Sci. USA 2007, Nov 13, 104(46), 17977-17982.

21. Beretta H.V., Bannoud F., Insani M., Berli F., Hirschegger P., Galmarini C.R., Cavagnaro P.F. Relationships Between Bioactive Compound Content andsthe Antiplatelet and Antioxidant Activities of Six Allium Vegetable Species — Food. Technol. Biotechnol. 2017, Jun., 55(2), 266-275. doi: 10.17113/ftb.55.02.17.4722.

22. Borek C. Garlic reduces dementia and heart-disease risk — J. Nutr. 2006, Mar., 136(3 Suppl), 810-812.

23. Bradley J.M., Organ C.L., Lefer D.J. Garlic-Derived Organic Polysulfides and Myocardial Protection — J. Nutr. 2016, Feb., 146(2), 403S-409S. doi: 10.3945/jn.114.208066.

24. Budoff M.J., Ahmadi N., Gul K.M., Liu S.T., Flores F.R., Tiano J., Takasu J., Miller E., Tsimikas S. Aged garlic extract supplemented with B vitamins, folic acid and L-arginine retards the progression of subclinical atherosclerosis: a randomized clinical trial — Prev. Med. 2009, 49(2-3), 101107.

25. Capraz M., Dilek M., Akpolat T. Garlic, hypertension and patient education — Int. J. Cardiol. 2007, Sep 14, 121(1), 130-131.

26. Castro C., Lorenzo A.G., González A., Cruzado M. Garlic components inhibit angiotensin II-induced cell-cycle progression and migration: Involvement of cell-cycle inhibitor p27(Kip1) and mito-gen-activated protein kinase — Mol. Nutr. Food Res. 2010, Jun., 54(6), 781-787.

27. Chan J.Y., Tsui H.T., Chung I.Y., Chan R.Y., Kwan Y.W., Chan S.W. Allicin protects rat cardiomyoblasts (H9c2 cells) from hydrogen peroxide-induced oxidative injury through inhibiting the generation of intracellular reactive oxygen species — Int. J. Food Sci. Nutr. 2014, Nov., 65(7), 868-873. doi: 10.3109/09637486.2014.925428.

28. Chaupis-Meza D., Rojas J., Gasco M., Gonzales G.F. [Hypotensive effect of extract of macerated garlic (Allium sativum) for 18 weeks

in an in vivo experimental model] — Rev. Peru Med. Exp. Salud. Publica. 2014, Jul-Sep., 31(3), 461-466.

29. Chen Z.Y., Peng C., Jiao R., Wong Y.M., Yang N., Huang Y. Anti-hypertensive nutraceuticals and functional foods — J. Agric. Food Chem. 2009, Jun 10, 57(11), 4485-4499.

30. Cruz C., Correa-Rotter R., Sánchez-González D.J., Hernández-Pando R., Maldonado P.D., Martí-nez-Martínez C.M., Medina-Campos O.N., Tapia E., Aguilar D., Chirino Y.I., Pedraza-Chaverri J. Reno-protective and antihypertensive effects of S-allylcysteine in 5/6 nephrectomized rats — Am. J. Physiol. Renal. Physiol. 2007, Nov., 293(5), 1691-1698.

31. Czompa A., Szoke K., Prokisch J., Gyongyosi A., Bak I., Balla G., Tosaki A., Lekli I. Aged (Black) versus Raw Garlic against Ischemia/ Reperfusion-Induced Cardiac Complications — Int. J. Mol. Sci. 2018, Mar 28, 19(4). pii: E1017. doi: 10.3390/ijms19041017.

32. Dubey H., Singh A., Patole A.M., Tenpe C.R. Antihypertensive effect of allicin in dexamethasone-induced hypertensive rats — Integr. Med. Res. 2017, Mar., 6(1), 60-65. doi: 10.1016/j.imr.2016.12.002.

33. Duda G., Suliburska J., Pupek-Musialik D. Effects of short-term garlic supplementation on lipid metabolism and antioxidant status in hypertensive adults — Pharmacol. Rep. 2008, 60(2), 163-170.

34. Edwards Q.T., Colquist S., Maradiegue A. What’s cooking with garlic: is this complementary and alternative medicine for hypertension? -J. Am. Acad. Nurse Pract. 2005, Sep., 17(9), 381-385.

35. El-Sabban F., Abouazra H. Effect of garlic on atherosclerosis and its factors — East Mediterr. Health. J. 2008, Jan-Feb., 14(1), 195-205.

36. El-Sheakh A.R., Ghoneim H.A., Suddek G.M., Ammar E.S.M. Attenuation of oxidative stress, inflammation, and endothelial dysfunction in hypercholesterolemic rabbits by allicin — Can. J. Physiol. Pharmacol. 2016, Feb., 94(2), 216-224. doi: 10.1139/cjpp-2015-0267.

37. Fukao H., Yoshida H., Tazawa Y., Hada T. Antithrombotic effects of odorless garlic powder both in vitro and in vivo — Biosci. Biotechnol. Biochem. 2007, Jan., 71(1), 84-90.

38. Gardner C.D., Lawson L.D., Block E., Chatterjee L.M., Kiazand A., Balise R.R., Kraemer H.C. Effect of raw garlic vs commercial garlic supplements on plasma lipid concentrations in adults with moderate hypercholesterolemia: a randomized clinical trial — Arch. Intern. Med. 2007, Feb 26, 167(4), 346-353.

39. Gomaa A.M.S., Abdelhafez A.T., Aamer H.A. Garlic (Allium sativum) exhibits a cardioprotective effect in experimental chronic renal failure rat model by reducing oxidative stress and controlling cardiac Na+/K+-ATPase activity and Ca2+levels — Cell. Stress Chaperones. 2018, Sep., 23(5), 913-920. doi: 10.1007/s12192-018-0898-x.

40. Hayashida R., Kondo K., Morita S., Unno K., Shintani S., Shimizu Y., Calvert J.W., Shibata R., Murohara T. Diallyl Trisulfide Augments Ischemia-Induced Angiogenesis via an Endothelial Nitric Oxide Synthase-Dependent Mechanism — Circ. J. 2017, May 25, 81(6), 870-878. doi: 10.1253/circj.CJ-16-1097.

41. Hosseini M., Shafiee S.M., Baluchnejadmojarad T. Garlic extract reduces serum angiotensin converting enzyme (ACE) activity in nondiabetic and streptozotocin-diabetic rats — Pathophysiology 2007, Oct., 14(2), 109-112.

42. Hsieh Y.L., Pai P., Ho T.J., Chung L.C., Cheng Y.C., Wu C.H., Fan M.J., Day C.H., Shen C.Y., Huang C.Y. Effects of garlic oil on interleukin-6 mediated cardiac hypertrophy in hypercholesterol-fed hamsters — Chin. J. Physiol. 2014, Dec 31, 57(6), 320-328. doi: 10.4077/ CJP.2014.BAC261.

43. Karagodin V.P., Sobenin I.A., Orekhov A.N. Antiatherosclerotic and Cardioprotective Effects of Time-Released Garlic Powder Pills — Curr. Pharm. Des. 2016, 22(2), 196-213.

44. Khatua T.N., Borkar R.M., Mohammed S.A., Dinda A.K., Srinivas R., Banerjee S.K. Novel Sulfur Metabolites of Garlic Attenuate Cardiac Hypertrophy and Remodeling through Induction of Na+/K+-ATPase Expression — Front. Pharmacol. 2017, Jan 30, 8, 18. doi: 10.3389/ fphar.2017.00018.

45. Khatua T.N., Dinda A.K., Putcha U.K., Banerjee S.K. Diallyl disulfide ameliorates isoproterenol induced cardiac hypertrophy activating mitochondrial biogenesis via eNOS-Nrf2-Tfam pathway in rats -Biochem. Biophys. Rep. 2015, Nov 24, 5, 77-88. doi: 10.1016/j.bbrep.2015.11.008.

46. Khoo Y.S., Aziz Z. Garlic supplementation and serum cholesterol: a meta-analysis — J. Clin. Pharm. Ther. 2009, Apr., 34(2), 133145.

47. Kim L., Lim Y., Park S.Y., Kim Y.J., Kwon O., Lee J.H., Shin J.H., Yang Y.K., Kim J.Y. A comparative study of the antithrombotic effect through activated endothelium of garlic powder and tomato extracts using a rodent model of collagen and epinephrine induced thrombosis — Food.

Sci. Biotechnol. 2018, Sep 18, 27(5), 1513-1518. doi: 10.1007/s10068-018-0469-z.

48. Kojuri J., Vosoughi A.R., Akrami M. Effects of anethum graveolens and garlic on lipid profile in hyperlipidemic patients — Lipids Health. Dis. 2007, Mar 1, 6, 5.

49. Kwak J.S., Kim J.Y., Paek J.E., Lee Y.J., Kim H.R., Park D.S., Kwon O. Garlic powder intake and cardiovascular risk factors: a metaanalysis of randomized controlled clinical trials — Nutr. Res. Pract. 2014, Dec., 8(6), 644-654. doi: 10.4162/nrp.2014.8.6.644.

50. Li C.Y., Cheng X.S. [Effects of allicin on changes of hemorheology in focal cerebral ischemia-reperfusion injury] — Zhongguo Zhong Yao Za Zhi 2007, Jul., 32(13), 1314-1317.

51. Liu J., Zhang G., Cong X., Wen C. Black Garlic Improves Heart Function in Patients With Coronary Heart Disease by Improving Circulating Antioxidant Levels — Front. Physiol. 2018, Nov 1, 9, 1435. doi: 10.3389/fphys.2018.01435.

52. Lu Y., He Z., Shen X., Xu X., Fan J., Wu S., Zhang D. Cholesterol-lowering effect of allicin on hypercholesterolemic ICR mice — Oxid. Med. Cell. Longev. 2012, 2012, 489690.

53. Luis D.A., Aller R. [Garlic and cardiovascular risk] — An. Med. Interna. 2008, 25(5), 237-240.

54. Ma L., Chen S., Li S., Deng L., Li Y., Li H. Effect of Allicin against Ischemia/Hypoxia-Induced H9c2 Myoblast Apoptosis via eNOS/NO Pathway-Mediated Antioxidant Activity — Evid. Based Complement. Alternat. Med. 2018, Apr 16, 2018, 3207973. doi: 10.1155/2018/3207973.

55. Mahdavi-Roshan M., Mirmiran P., Arjmand M., Nasrollahzadeh J. Effects of garlic on brachial endothelial function and capacity of plasma to mediate cholesterol efflux in patients with coronary artery disease -Anatol. J. Cardiol. 2017, Aug., 18(2), 116-121. doi: 10.14744/ AnatolJCardiol.2017.7669.

56. Mahdavi-Roshan M., Nasrollahzadeh J., Mohammad Zadeh A., Zahedmehr A. Does Garlic Supplementation Control Blood Pressure in Patients with Severe Coronary Artery Disease? A Clinical Trial Study -Iran. Red. Crescent. Med. J. 2016, Aug 24, 18(11), e23871. doi: 10.5812/ircmj.23871.

57. Mahdavi-Roshan M., Zahedmehr A., Mohammad-Zadeh A., Sanati H.R., Shakerian F., Firouzi A., Kiani R., Nasrollahzadeh J. Effect of garlic powder tablet on carotid intima-media thickness in patients with

coronary artery disease: a preliminary randomized controlled trial — Nutr. Health. 2013, Apr., 22(2), 143-55. doi: 10.1177/0260106014563446.

58. Mahmoodi M., Islami M.R., Asadi Karam G.R., Khaksari M., Sahebghadam Lotfi A., Hajizadeh M.R., Mirzaee M.R. Study of the effects of raw garlic consumption on the level of lipids and other blood biochemical factors in hyperlipidemic individuals — Pak. J. Pharm. Sci. 2006, 19(4), 295298.

59. Majewski M. Allium sativum: facts and myths regarding human health — Rocz. Panstw. Zakl. Hig. 2014, 65(1), 1-8.

60. Morihara N., Hino A. Aged garlic extract suppresses platelet aggregation by changing the functional property of platelets — J. Nat. Med. 2017, Jan., 71(1), 249-256. doi: 10.1007/s11418-016-1055-4.

61. Morihara N., Hino A., Yamaguchi T., Suzuki J. Aged Garlic Extract Suppresses the Development of Atherosclerosis in Apolipoprotein E-Knockout Mice — J. Nutr. 2016, Feb., 146(2), 460S-463S. doi: 10.3945/jn.114.206953.

62. Mukthamba P., Srinivasan K. Hypolipidemic influence of dietary fenugreek (Trigonella foenum-graecum) seeds and garlic(Allium sativum) in experimental myocardial infarction — Food Funct. 2015, Sep., 6(9), 31173125. doi: 10.1039/c5fo00240k.

63. Naderi R., Mohaddes G., Mohammadi M., Alihemmati A., Badalzadeh R., Ghaznavi R., Ghyasi R., Mohammadi Sh. Preventive effects of garlic (Allium sativum) on oxidative stress and histopathology of cardiac tissue in streptozotocin-induced diabetic rats — Acta Physiol. Hung. 2015, Dec., 102(4), 380-390. doi: 10.1556/036.102.2015.4.5.

64. Nencini C., Franchi G.G., Micheli L. Cardiovascular receptor binding affinity of aqueous extracts from Allium species — Int. J. Food Sci. Nutr. 2010, Jun., 61(4), 433-439.

65. Orekhov A.N. Direct anti-atherosclerotic therapy; development of natural anti-atherosclerotic drugs preventing cellular cholesterol retention — Curr. Pharm. Des. 2013, 19(33), 5909-5928.

66. Osamor P.E., Owumi B.E. Complementary and alternative medicine in the management of hypertension in an urban Nigerian community — BMC Complement. Altern. Med. 2010, Jul 19, 10(1), 36.

67. Pérez-Torres I., Torres-Narváez J.C., Pedraza-Chaverri J., Rubio-Ruiz M.E., Díaz-Díaz E., Del Valle-Mondragón L., Martínez-Memije R., Varela López E., Guarner-Lans V. Effect of the Aged Garlic Extract on

Cardiovascular Function in Metabolic Syndrome Rats — Molecules. 2016, Oct 26, 21(11). pii: E1425.

68. Radenkovic M., Brankovic S., Kitic D., Veljkovic S., Ivetic V., Nesic M., Miladinovic B. Inhibitory Effect of Aqueous and Ethanolic Garlic (Allium sativum L., Lilliaceae) Extracts on the Rat Atria — Clin. Exp. Hypertens. 2010, 32(5), 251-255.

69. Rahman K., Lowe G.M. Garlic and cardiovascular disease: a critical review — J. Nutr. 2006, Mar., 136 (3 Suppl), 736-740.

70. Rahman K., Lowe G.M., Smith S. Aged Garlic Extract Inhibits Human Platelet Aggregation by Altering Intracellular Signaling and Platelet Shape Change — J. Nutr. 2016, Feb., 146(2), 410S-415S. doi: 10.3945/jn.114.202408.

71. Reinhart K.M., Coleman C.I., Teevan C., Vachhani P., White C.M. Effects of garlic on blood pressure in patients with and without systolic hypertension: a meta-analysis — Ann. Pharmacother. 2008, Dec., 42(12), 1766-1771.

72. Reinhart K.M., Talati R., White C.M., Coleman C.I. The impact of garlic on lipid parameters: a systematic review and meta-analysis — Nutr. Res. Rev. 2009, Jun., 22(1), 39-48.

73. Ried K. Garlic Lowers Blood Pressure in Hypertensive Individuals, Regulates Serum Cholesterol, and Stimulates Immunity: An Updated Meta-analysis and Review — J. Nutr. 2016, Feb., 146(2), 389S-396S. doi: 10.3945/jn.114.202192.

74. Ried K., Frank O.R., Stocks N.P. Aged garlic extract lowers blood pressure in patients with treated but uncontrolled hypertension: A randomised controlled trial — Maturitas 2010, Jun 29.

75. Ried K., Frank O.R., Stocks N.P., Fakler P., Sullivan T. Effect of garlic on blood pressure: a systematic review and meta-analysis — BMC Cardiovasc. Disord. 2008, Jun 16, 8, 13.

76. Ried K., Fakler P. Potential of garlic (Allium sativum) in lowering high blood pressure: mechanisms of action and clinical relevance — Integr. Blood Press. Control. 2014, Dec 9, 7, 71-82. doi: 10.2147/IBPC.S51434.

77. Ried K., Frank O.R., Stocks N.P. Aged garlic extract reduces blood pressure in hypertensives: a dose-response trial — Eur. J. Clin. Nutr. 2012, Nov 21.

78. Ried K., Travica N., Sali A. The effect of aged garlic extract on blood pressure and other cardiovascular risk factors in uncontrolled

hypertensives: the AGE at Heart trial — Integr. Blood Press. Control. 2016, Jan 27, 9, 9-21. doi: 10.2147/IBPC.S93335.

79. Ried K., Travica N., Sali A. The Effect of Kyolic Aged Garlic Extract on Gut Microbiota, Inflammation, and Cardiovascular Markers in Hypertensives: The GarGIC Trial — Front. Nutr. 2018, Dec 11, 5, 122. doi: 10.3389/fnut.2018.00122.

80. Rohner A., Ried K., Sobenin I.A., Bucher H.C., Nordmann A.J. A systematic review and metaanalysis on the effects of garlic preparations on blood pressure in individuals with hypertension — Am. J. Hypertens. 2015, Mar., 28(3), 414-423. doi: 10.1093/ajh/hpu165.

81. Schwingshackl L., Missbach B., Hoffmann G. An umbrella review of garlic intake and risk of cardiovascular disease — Phytomedicine. 2016, Oct 15, 23(11), 1127-1133. doi: 10.1016/j.phymed.2015.10.015.

82. Seki T., Hosono T. Prevention of Cardiovascular Diseases by Garlic-Derived Sulfur Compounds — J. Nutr. Sci. Vitaminol. (Tokyo). 2015, 61 Suppl, S83-85. doi: 10.3177/jnsv.61.S83.

83. Shabani E., Sayemiri K., Mohammadpour M. The effect of garlic on lipid profile and glucose parameters in diabetic patients: A systematic review and meta-analysis — Prim. Care Diabetes. 2019, Feb., 13(1), 28-42. doi: 10.1016/j.pcd.2018.07.007.

84. Shafiekhani M., Faridi P., Kojuri J., Namazi S. Comparison of antiplatelet activity of garlic tablets with cardio-protective dose of aspirin in healthy volunteers: a randomized clinical trial — Avicenna J. Phytomed. 2016, Sep-Oct., 6(5), 550-557.

85. Siegel G., Michel F., Ploch M., Rodriguez M., Malmsten M. Inhibition of arteriosclerotic plaque development by garlic — Wien Med. Wochenschr. 2004, Nov., 154(21-22), 515-522.

86. Simons S., Wollersheim H., Thien T. A systematic review on the influence of trial quality on the effect of garlic on blood pressure — Neth. J. Med. 2009, Jun., 67(6), 212-219.

87. Singh B.B., Vinjamury S.P., Der-Martirosian C., Kubik E., Mishra L.C., Shepard N.P., Singh V.J., Meier M., Madhu S.G. Ayurvedic and collateral herbal treatments for hyperlipidemia: a systematic review of randomized controlled trials and quasi-experimental designs — Altern. Ther. Health. Med. 2007, Jul-Aug., 13(4), 22-28.

88. Sirtori C.R., Galli C., Anderson J.W., Sirtori E., Arnoldi A. Functional foods for dyslipidaemia and cardiovascular risk prevention -Nutr. Res. Rev. 2009, Dec., 22(2), 244-261.

89. Sobenin I.A., Andrianova I.V., Fomchenkov I.V., Gorchakova T.V., Orekhov A.N. Time-released garlic powder tablets lower systolic and diastolic blood pressure in men with mild and moderate arterial hypertension — Hypertens. Res. 2009, Jun., 32(6), 433-437.

90. Stabler S.N., Tejani A.M., Huynh F., Fowkes C. Garlic for the prevention of cardiovascular morbidity and mortality in hypertensive patients — Cochrane Database Syst. Rev. 2012, Aug 15, 8, CD007653.

91. Sultana M.R., Bagul P.K., Katare P.B., Anwar Mohammed S., Padiya R., Banerjee S.K. Garlic activates SIRT-3 to prevent cardiac oxidative stress and mitochondrial dysfunction in diabetes — Life Sci. 2016, Nov 1, 164, 42-51. doi: 10.1016/j.lfs.2016.08.030.

92. Sun X., Ku D.D. Allicin in Garlic Protects Against Coronary Endothelial Dysfunction and Right Heart Hypertrophy in Pulmonary Hypertensive Rats — Am. J. Physiol. Heart Circ. Physiol. 2006, May, 26.

93. Sungnoon R., Kanlop N., Chattipakorn S.C., Tawan R., Chattipakorn N. Effects of garlic on the induction of ventricular fibrillation -Nutrition 2008, Jul-Aug., 24(7-8), 711-716.

94. Takashima M., Kanamori Y., Kodera Y., Morihara N., Tamura K. Aged garlic extract exerts endothelium-dependent vasorelaxant effect on rat aorta by increasing nitric oxide production — Phytomedicine. 2017, Jan 15, 24, 56-61. doi: 10.1016/j.phymed.2016.11.016.

95. Tsai C.Y., Wen S.Y., Shibu M.A., Yang Y.C., Peng H., Wang B., Wei Y.M., Chang H.Y., Lee C.Y., Huang C.Y., Kuo W.W. Diallyl trisulfide protects against high glucose-induced cardiac apoptosis by stimulating the production of cystathionine gamma-lyase-derived hydrogen sulfide — Int. J. Cardiol. 2015, Sep 15, 195, 300-310. doi: 10.1016/j.ijcard.2015.05.111.

96. Ushijima M., Takashima M., Kunimura K., Kodera Y., Morihara N., Tamura K. Effects of S-1-propenylcysteine, a sulfur compound in aged garlic extract, on blood pressure and peripheral circulation in spontaneously hypertensive rats — J. Pharm. Pharmacol. 2018, Apr., 70(4), 559-565. doi: 10.1111/jphp.12865.

97. van Doorn M.B., Espirito Santo S.M., Meijer P., Kamerling I.M., Schoemaker R.C., Dirsch V., Vollmar A., Haffner T., Gebhardt R., Cohen A.F., Princen H.M., Burggraaf J. Effect of garlic powder on C-reactive protein and plasma lipids in overweight and smoking subjects — Am. J. Clin. Nutr. 2006, Dec., 84(6), 1324-1329.

98. Varshney R., Budoff M.J. Garlic and Heart Disease — J. Nutr. 2016, Feb., 146(2), 416S-421S. doi: 10.3945/jn.114.202333.

99. Wang H.P., Yang J., Qin L.Q., Yang X.J. Effect of garlic on blood pressure: a meta-analysis — J. Clin. Hypertens (Greenwich). 2015, Mar., 17(3), 223-231. doi: 10.1111/jch.12473.

100. Wang X.H., Di Y.H. [Mechanism of cooked blanched garlic leaves against platelet aggregation] — Zhongguo Shi Yan Xue Ye Xue Za Zhi. 2014, Jun., 22(3), 753-757. doi: 10.7534/j.issn.1009-2137.2014.03.033.

101. Wang Y., Zou M.J., Zhao N., Ren J.G., Zhou H., Cheng G. Effect of diallyl trisulfide on the pharmacokinetics of nifedipine in rats — J. Food. Sci. 2011, Jan-Feb., 76(1), 30-34.

102. Wen Y.D., Wang H., Zhu Y.Z. The Drug Developments of Hydrogen Sulfide on Cardiovascular Disease — Oxid. Med. Cell. Longev. 2018, Jul 29, 2018, 4010395. doi: 10.1155/2018/4010395.

103.Xiong X.J., Wang P.Q., Li S.J., Li X.K., Zhang Y.Q., Wang J. Garlic for hypertension: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials — Phytomedicine. 2015, Mar 15, 22(3), 352361. doi: 10.1016/j.phymed.2014.12.0.

104.Yadav R.K., Verma N.S. Effects of garlic (Allium sativum) extract on the heart rate, rhythm and force of contraction in frog: a dose-dependent study — Indian J. Exp. Biol. 2004, 42(6), 628-631.

105.Yu L., Di W., Dong X., Li Z., Xue X., Zhang J., Wang Q., Xiao X., Han J., Yang Y., Wang H. Diallyl trisulfide exerts cardioprotection against myocardial ischemia-reperfusion injury in diabetic state, role of AMPK-mediated AKT/GSK-3p/HIF-1a activation — Oncotarget. 2017, Aug 24, 8(43), 74791-74805. doi: 10.18632/oncotarget.20422.

106. Zeb I., Ahmadi N., Nasir K., Kadakia J., Larijani V.N., Flores F., Li D., Budoff M.J. Aged garlic extract and coenzyme Q10 have favorable effect on inflammatory markers and coronary atheroscle-rosis progression: A randomized clinical trial — J. Cardiovasc. Dis. Res. 2012, Jul., 3(3), 185-190.

107. Zeng T., Guo F.F., Zhang C.L., Song F.Y., Zhao X.L., Xie K.Q. A meta-analysis of randomized, double-blind, placebo-controlled trials for the effects of garlic on serum lipid profiles — J. Sci. Food Agric. 2012, Jul., 92(9), 1892-1902.

108. Zhang L., Gail M.H., Wang Y.Q., Brown L.M., Pan K.F., Ma J.L., Amagase H., You W.C., Moslehi R. A randomized factorial study of the effects of long-term garlic and micronutrient supplementation and of 2-wk

antibiotic treatment for Helicobacter pylori infection on serum cholesterol and lipoproteins — Am. J. Clin. Nutr. 2006, Oct., 84(4), 912-919.

109. Zhang M., Pan H., Xu Y., Wang X., Qiu Z., Jiang L. Allicin Decreases Lipopolysaccharide-Induced Oxidative Stress and Inflammation in Human Umbilical Vein Endothelial Cells through Suppression of Mitochondrial Dysfunction and Activation of Nrf2 — Cell. Physiol. Biochem. 2017, 41(6), 2255-2267. doi: 10.1159/000475640.

110. Zhao R., Xie E., Yang X., Gong B. Alliin alleviates myocardial ischemia-reperfusion injury by promoting autophagy — Biochem. Biophys. Res. Commun. 2019, Apr 30, 512(2), 236-243. doi: 10.1016/ j.bbrc.2019.03.046.

111. Zhu Y., Anand R., Geng X., Ding Y. A mini review: garlic extract and vascular diseases — Neurol. Res. 2018, Jun., 40(6), 421-425. doi: 10.1080/01616412.2018.1451269.

Действие чеснока на сосуды

История чеснока

Это одна из древнейших овощных культур. Упоминается уже в 2600 г. до н.э на глиняных табличках шумеров. Чеснок считался магическим растением и использовался для спасения посевов от вредителей. По легенде Египта, фараон ввел в ежедневных рацион рабов, строивших пирамиды, порцию чеснока для поддержания их физических сил. Греки использовали чеснок с медом для лечения заболевания лёгких, а также для улучшения мужской плодовитости. В Риме легионеры носили чеснок на груди в качестве талисмана и применяли как антибактериальное и антипаразитарное средство. В Европе чеснок считался магическим и лекарственным растением, его применяли и для лечения чумы, и для борьбы с нечистой силой. Первое же научное исследование чеснока, проведенное в середине XIX века Пастером, доказало антибактериальные свойства овоща – микробы не росли в зонах вокруг долек. Чесночный раствор использовали в борьбе с инфекциями во времена Первой Мировой Войны. На Русь овощ завезен уже в 9 веке.

Испанский город Лас – Педроньерас официально считается Мировой столицей чеснока.

Польза чеснока

Чеснок содержит множество полезных веществ: калий, кальций, фосфор, витамины группы В и С, селен, марганец, йод и эфирные масла. При этом чеснок довольно калорийный продукт – в 100 г содержится 149 ккал. Но этот острый овощ потребляют в небольшом количестве и фигуре он не навредит. Однако чеснок способствует усилению аппетита.

В чесноке содержатся фитонциды – летучие вещества, защищающие растение от паразитов и бактерий. При употреблении фитонцидов в пищу наблюдается бактерицидный, противопаразитарный и противогрибковый эффекты. В результате исследования выяснилось, что группа людей, регулярно употребляющая чеснок, простужалась в три раза реже, чем те, кто чеснок не ел совсем.

Чеснок положительно влияет на работу сердечно – сосудистой системы. Регулярное употребление этого овоща способствует стимулированию кроветворения, а также снижает артериальное давление и уровень холестерина. Снижается риск тромбозов и вязкость крови. Состояние сосудов влияет на способность усваивать кислород, выносливость и скорость притока крови к органам, поэтому чеснок влияет на половую функцию мужчин. Кроме того, этот овощ способствует выработке мужского полового гормона тестостерона.

Вред чеснока

Применение чеснока в медицине

Фармацевтика предлагает фитотерапевтические препараты на основе чеснока в виде порошка в капсулах и настойки. Препараты показаны при простудных заболеваниях, воспалительных процессах, болезнях сердечно – сосудистой системы и как часть комплексного лечения раковых заболеваний. Настойку используют и наружно для борьбы с мозолями и гнойными воспалениями кожи. «Несмотря на натуральный состав препарата, не нужно заниматься самолечением, перед применением необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы он проконтролировал дозировку и способ применения препарата», – заметил Александр Войнов.

Во всем мире чеснок используется в народной медицине. Индусы с его помощью лечат астму, французы – грипп, немцы – туберкулез, заболевания ЖКТ и даже облысение. В традиционной восточной медицине чеснок относят к продуктам, улучшающим обмен веществ и стимулирующим процесс пищеварения.

Благотворное влияние чеснока на сердечно – сосудистую систему отмечалось в исследованиях 2007 года. Было установлено, что взаимодействие компонентов чеснока с красными клетками крови вызывает расширение сосудов и снижает артериальное давление. Американские ученые выяснили, что экстракт чеснока разрушает бляшки в артериях и способствует предупреждению сердечных приступов.

Диаллил – сульфид делает чеснок эффективным средством против бактерий, вызывающих пищевые отравления. На его основе ученые планируют разработать антибактериальный препарат.

Противораковые свойства аллицина, содержащегося в чесноке, подтверждены исследованиями Калифорнийского университета. В процессе экспериментов с гамма – облучением лейкоцитов выяснилось, что клетки, культивируемые в экстракте чеснока, сохраняли свою жизнеспособность в отличие от клеток, живущих в обычных условиях. Таким образом, чесночные препараты – хорошая профилактика для людей, взаимодействующих с ионизирующим излучением.

Чеснок используется и в косметологии. Вытяжки и выжимки встречаются в составе средств против выпадения волос, бородавок и грибковых заболеваний и для ухода за воспаленной кожей. Противогрибковые и бактерицидные свойства чеснока делают его эффективным средством против данных заболеваний. В народной медицине существует множество рецептов масок с чесноком, однако использовать их стоит только после консультации с дерматологом во избежание ожогов и аллергической реакции.

О пользе чеснока для организма слышали многие. Однако не все знают, какими полезными свойствами он обладает именно для сердца .

Наряду с пользой, этот продукт может принести и вред человеческому организму. Поэтому перед употреблением чеснока, в качестве профилактики, нужно изучить его состав и влияние на сердечно-сосудистую систему.

Состав продукта

Чеснок, как и другие овощи и фрукты, является кладезем витаминов, несмотря на различные мнения, касающиеся его вкусовых качеств. В его составе содержатся различные витамины: B1, B3, а также D и С. Полезные вещества внутри чеснока складываются из минеральных солей, кальция, магния и йода, а также натрия. Внутри продукта есть три вида кислоты: фосфорная, кремневая и серная. Кроме вышеперечисленных веществ зубчики этого овоща содержат такие полезные составляющие как:

• аллицин;
• фитонциды;
• инулин;
• лизин;
• фитостерины;
• аджоен;
• другие витамины и минералы.

Польза внутреннего состава чеснока проявляется в действии этих веществ, а также в том, что они получены не синтетическим путем, а созданы природными условиями, а значит, будут легче усваиваться человеческим организмом. Напомним, мы уже рассмотрели 5 фактов о влиянии лука на сердце и сосуды.

Как он действует на сердечно-сосудистую систему?

Чеснок многократно подвергался многочисленным исследованиям. Цель таких проверок заключалась в выявлении влияния этого продукта на организм человека. В ходе проведенных исследований, были выявлены, как факты положительного влияния на сердечную деятельность, так и вред. Поэтому перед употреблением чеснока нужно внимательно ознакомиться с его действием и противопоказаниями к использованию в пищу.

Может ли он быть вреден?

В состав зубчиков чеснока входят некоторые токсичные элементы. Сложно с уверенностью сказать окажут ли они влияние на организм человека или нет. Одни люди устойчивы к подобным веществам и легко переносят действие продукта. Другие испытывают проблемы с появляющимися аллергическими реакциями.

Людям, не испытывающим проблемы с пищеварительным трактом и сердечной деятельностью, не рекомендуется введение в рацион чеснока в ночное время суток. Этот овощ в вечерние часы вызывает изжогу, и приводит к болям в животе. Поэтому лучше выбирать утренние часы для приема.

Компоненты, входящие в состав чеснока, мгновенно распределяются по всему организму, что во многих случаях приводит к разъеданию слизистой оболочки, тем самым создавая сбои в сердечной деятельности, а также печени и почек. Отварной чеснок имеет гораздо меньшее негативное влияние, чем свежий.

Вредные вещества внутри зубчика чеснока создают в организме переизбыток токсичных веществ, что в дальнейшем ведет к повышению уровню холестерина, а затем и к нарушениям в работе многих органов, в том числе и сердца.

Может ли от чеснока болеть сердце и почему?

Чеснок часто применяют в народной медицине, поскольку многие думают, что он приносит только пользу иммунитету человека и оказывает общеукрепляющее действие для сосудов в организме. Однако замечено, что в некоторых случаях, от этого продукта учащаются неприятные ощущения в области сердца.

Негативное действие чеснока может сказаться на тех людях, которые страдают от нервных заболеваний или серьезных проблем с работой сердца, и его лечение. Дело в том, что особые вещества в составе могут приводить к болям в области сердца. В некоторых случаях это проявляется в удушье и болях в области живота, а иногда и в рвоте после употребления чеснока.

В каких случаях он бывает полезен?

Ученые, проводившие исследования чеснока, выяснили, что аллицин в его составе начинает контактное действие с эритроцитами в организме человека.

В результате смешения, происходит определенная химическая реакция, в ходе которой выделяется сероводород. Под воздействием сероводорода, кровоток усиливается, а напряжение с сосудистых стенок постепенно снижается.

Сероводород выделяет неприятный аромат, поэтому многие не желают употреблять в пищу, полезные зубчики этого продукта, но совершенно напрасно, поскольку он создает просвет в стенках сосудов, чем улучшает кровоток. К тому же, этот продукт снижает нагрузку на сердечную мышцу, что оказывает положительное действие при борьбе с атеросклерозом и инфарктом.

Марганец и витамин B6, входящие в состав чеснока, а также высокая доза содержания аскорбиновой кислоты наделяют этот продукт свойствами укрепления сосудов и устранения проблем с работой сердца.

Как он влияет на давление?

Медицинские специалисты утверждают, что регулярное употребление чеснока способно снижать повышенное артериальное давление. Исследования показали, что один зубчик продукта в сутки снижает давление примерно на 10 единиц. Курс приема должен составлять не менее месяца.

При этом, нельзя забывать и о медикаментозных средствах, направленных против гипертонии. При совместном приеме, эти средства обладают повышенным результатом в борьбе за нормализацию давления.

Процесс понижения давления производится под действием оксида азота и выработки сероводорода. Эти два элемента благотворно влияют на расслабление сосудов.

Также ознакомьтесь с инфографикой:

Употребление при различных заболеваниях

При некоторых заболеваниях, связанных с работой сердца, чеснок рекомендован к употреблению, что подтверждено одним масштабным исследованием. Для того чтобы разобраться в пользе и вреде этого продукта, нужно изучить его воздействие на сердце при различных заболеваниях.

Можно ли его есть при аритмии?

Аритмия проявляется в сбое ритмов сердца, то есть учащенном сердцебиении, возникающим в силу многих причин.

Чрезмерное употребление чеснока противопоказано, но при регулярном добавлении этого продукта в малых количествах аритмия может отступить, что связано с повышенным содержанием полезных веществ и витаминов в овоще.

Правильно употребленный чеснок, при этом виде заболевания, не может нанести вред организму, а напротив, окажет укрепляющее воздействие.

При гипертонии

Чеснок при гипертонии также полезен, как пустырник или боярышник. Одни ученые утверждают, что давление снижается на 7-10 единиц, а другие утверждают, что эффект от приема этого продукта весьма незначительный.

Наибольший эффект доставляет свежий чеснок, чем продукт, который выпускается на его основе, то есть капсулы и прочие добавки к пище. Это объясняется тем, что в них содержится меньшее количество аллицина, чем в свежем продукте.

При сердечной недостаточности

Флавоноиды и аллицин в составе чеснока способны оградить человека от возникновения сердечной недостаточности. Важно помнить, что при хроническом низком давлении, употребление этого овоща нужно свести к минимуму, поскольку чеснок имеет свойство снижать уровень давления.

3 лечебных рецепта

Существует множество рецептов приготовления чеснока для поддержания стабильной работы сердца и очищения сосудов. Каждый из них нужно готовить по приведенным рецептам и в строго определенных пропорциях.

1. С лимоном и медом

Избавиться от холестериновых бляшек и улучшить кровоток можно при помощи простого рецепта из доступных компонентов. 4 факта о влиянии лимона на сердце найдете в отдельной статье. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

Готовят рецепт следующим образом:

1. Лимоны в количестве 6 штук обдают кипятком, а затем разделяют на дольки и вытаскивают из них кости.
2. Чеснок в количестве четырех штук очищают от шелухи и разделяют на зубчики.
3. Компоненты измельчают блендером.
4. Смесь кладут в банку объемом 350 мл. В нее же кладут мед.
5. Смесь накрывают салфеткой и убирают в темное место на десять дней.
6. После пришествия срока в 10 дней, смесь процеживают и выкладывают в отдельную емкость, которую хранят в холодильнике.

Также посмотрите видео:

2. С медом

Для очищения сосудов можно применять смесь из чеснока и меда. Меда, в данном случае, нужно в пропорции 500 граммов, а чеснока 200 грамм. Чеснок очищают, промывают и разделяют на половинки. Далее измельчают и смешивают с медом, разогретым на водяной бане. Средство принимают по 30 гр. в день до тех пор, пока оно не закончится.

3. Тибетский рецепт

Тибетский рецепт изучался в семидесятых годах прошлого века. В его составе содержится только чеснок и спирт, но он эффективно справляется с проблемой очищения сосудов и улучшения работы сердца. Готовят его так:

1. Чеснок в пропорции 350 граммов чистят и измельчают.
2. После этого его кладут в емкость из стекла и оборачивают темной тканью.
3. Далее появится жидкость, которую собирают в полулитровую банку.
4. В емкость добавляют один стакан спирта и закрывают другой емкостью.
5. Настой должен простоять не менее 10 дней.
6. В конечном итоге, жидкое содержимое отжимают льняной салфеткой и настаивают в течение трех дней.

Прием средства проводят в течение трех раз в день. Рекомендуется прием вместе с 50 миллилитрами молока.

Чесночные таблетки

Многие люди привыкли к употреблению чеснока, но не всем из них нравится его аромат. Выходом из ситуации является прием чесночных таблеток.

Оболочка, покрывающая действующее вещество, не растворяется во рту, а отдает полезные вещества лишь в желудке человека, где и происходит всасывание питательных веществ.

Приобрести таблетки можно в супермаркетах, аптеках и по интернету. Перед употреблением, следует обязательно ознакомиться с инструкцией по применению и только после этого осуществлять прием. По положительным свойствам таблетки не уступают свежему чесноку, но при этом оставляют ротовую полость без неприятного запаха. Важно помнить, что такие препараты противопоказаны кормящим матерям и беременным женщинам.

Еще 4 свойства этого овоща

Помимо положительного влияния на сердечно-сосудистую деятельность чеснок оказывает следующее действие на организм:

1. это растение оказывает противодействие канцерогенам, то есть зачаткам онкологических заболеваний;
2. оказывает пользу для пищеварительной системы, то есть восстанавливает баланс в микрофлоре и уничтожает вредные бактерии;
3. влияет на состояние мужской потенции, вещества в составе продукта помогают справиться с дисфункцией и способствуют эрекции;
4. аллицин в составе растения устраняет зубную боль, если приложить выжимку от него к пораженному месту во рту.

Заключение

Регулярное употребление чеснока действительно укрепляет стенки сосудов и дарит долголетие. Однако нельзя злоупотреблять им, поскольку он может нанести вред при чрезмерном приеме. Это связано с активными веществами в его составе. Поэтому, перед употреблением чеснока или таблеток на его основе, нужно проконсультироваться с врачом.

В традиционной и нетрадиционной медицине чаще всего упоминается способность чеснока бороться с простудными и инфекционными заболеваниями, а про другие таланты умалчивается. А тем временем чеснок, польза и вред для здоровья которого неоспоримы, незаменим для нормализации работы сердечно-сосудистой системы. А его доступность позволяет применять круглый год и без рецепта.

Чеснок: польза и вред для здоровья

Родиной чеснока считается Средняя Азия, а выращивается на сегодняшний день он по всему миру. Это многолетнее растение встречается и в диком и в окультуренном виде. Богатый состав помогает обеспечивать человеческому организму необходимый запас витаминов и микроэлементов.

Полезные свойства для организма человека

100 гр продукта имеют 46 ккал. В растении содержатся белки, жиры и углеводы, клетчатка, большое количество аскорбиновой кислоты, эфирные масла, витамины разных групп в том числе В, С и А.

Благодаря этим компонентам и их взаимодействию между собой чеснок обладает

• противоспазмолитическими;
• мочегонными;
• болеутоляющими;
• антимикробными способностями.

Он быстро и эффективно побеждает паразитов, помогает нормализовать артериальное давление (особенно показан гипертоникам), способствует улучшению работы ЖКТ и в общем положительно влияет на организм, стимулируя работоспособность, преодолевая слабость, приводя в порядок нервную систему.

Острый вкус чеснока помогает справиться со стрессами, способствует преодолению бессонницы. Положительное его влияние на нервную систему объясняется высоким содержанием витамина В1, который участвует в образовании клеток, а кроме этого незаменим при переработке глюкозы, а также для обеспечения мозга необходимым количеством энергии.

Используют чеснок для профилактики и лечения простудных и инфекционных заболеваний. Сочетание эфирных масел и фитонцидов делают овощ мощнейшим оружием против вирусов и вредоносных бактерий.

Содержание митионина способствует восстановлению клеток печени и укреплению хрящевой ткани. Стоит отметить и пользу для будущих мам. В овоще содержится много фолиевой кислоты, необходимой для нормального формирования плода, а за счет содержания магния получается укрепить мускулатуру, снять тонус матки.

Чеснок для сердца и сосудов

Основной «талант» чеснока – его способность разжижать кровь и препятствовать образованию тромбов. Но есть и другие заслуживающие внимания способности, улучшающие работу сердечно-сосудистой системы.

Начнем с аллицина. Это вещество оказывает укрепляющее воздействие на стенки вен и сосудов, снижает уровень давления в них, помогает регулировать жировой состав крови, разжижает бляшки и тромбы.

Удивительно, но в природе этого жизненно необходимого вещества нет. Оно начинает вырабатываться в процессе жевания человеком кусочка чеснока.

Не менее важен для сердца и селен. Он укрепляет эту систему, предотвращает развитие фибрилляции желудочков, обеспечивает нормальное кроветворение и гарантирует полноценное снабжение органов кислородом. Кстати, именно при условии нормального количества этого вещества в организме, ВИЧ не превращается в СПИД, удерживаясь в латентном состоянии.

И в свежем, и в сушеном виде чеснок содержит вещества, которые, попадая в организм, вступают в реакцию с эритроцитами, очищая кровь, обеспечивая ее нормальное движение и давление, предупреждая развитие тромбов.

Научно доказано, что регулярное присутствие чеснока в рационе помогает избавиться от вредного холестерина, но рассматривать растение в качестве лекарства от этой проблемы не стоит. Во-первых, для улучшения показателей нужно применять его довольно длительное время, а во-вторых, в больших количествах. Так что к применению чеснока с этой целью следует относиться, как к подготовительному этапу перед более серьезной терапией.

Возможный вред и противопоказания

Большинство людей отказывается от употребления чеснока только из-за неприятного запаха, который потом долго исходит от человека и не нравится окружающим.Но это самое безобидное из противопоказаний.

1. Любителям чесночка следует помнить, что он токсичен. Почему с его помощью получается быстро снять зубную боль? Потому что на источник воспаления воздействуют в большом количестве содержащиеся в овоще сульфиды, которые способны замедлять реакцию человека на внешние раздражители, снижать его внимание.
2. Не рекомендуется часто применять чеснок страдающим от проблем с ЖКТ. Он раздражает слизистую, так что появившаяся после еды изжога – самое простое, что может приключиться.
3. Возможно, некоторых читателей это удивит, но чеснок способен вызывать аллергии, причем довольно серьезные.
4. Не рекомендуют также применять при анемии, эпилепсии, в комплексе с кроверазжижающими препаратами. Раздражающе влияет он и при наружном применении, поэтому прикладывать к воспаленной или поврежденной коже не следует.

Как принимать чеснок: народные рецепты

Для профилактики заболеваний в день рекомендуется кушать по 1-2 чесночных зубчика. В случае лечения каждый вариант рассматривается индивидуально.

Деткам тоже можно давать чеснок, но не стоит стараться накормить их через силу. Свежие зубчики до 3-4 лет применять не желательно. Можно использовать для еды или свежую зелень, или просто добавлять его в еду.

Как очистить сосуды чесноком – тибетский рецепт

Один из самых действенных рецептов на основе чеснока, который активно применяется на сегодняшний день, был обнаружен при исследовании тибетских манускриптов. Этот настой считается современными учеными настоящим эликсиров для здоровья и красоты, а суть его заключается в эффективной чистке сосудов.

Тибетский рецепт можно приготовить самостоятельно. Для этого 350 г чеснока надо очистить, измельчить в пюре, накрыть крышкой и оставить на некоторое время, пока не выделится сок. После этого смешать стакан жидкости с небольшим количеством мякоти и 200 мл 96% мед.спирта, переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и убрать в прохладное место на 10 дней. После нужно будет процедить полученный настой через сложенную в несколько слоев марлю, дать ему настояться еще 3-5 дней.

Хранить в холодильнике. Принимать три раза в день, начиная с одной капли и постепенно доводя до 25-ти за один прием (1 день: утро – 1 капля, обед – 2 капли, ужин – 3 капли. 2 день: завтрак – 4 капли и т.д.) Количество настоя рассчитано на один курс. Пить по 25 капель надо его пока он не закончиться. После этого сделать перерыв хотя бы на 2 недели.

Во время чистки надо соблюдать водный режим и выпивать не менее 2-х литров чистой воды в сутки.

Смесь лимон + чеснок + имбирь для чистки сосудов

4 головки чеснока очистить, пропустить через мясорубку, смешать с 4-мя перемолотыми вместе с цедрой лимонами. Переложить в 3-х литровую банку, залить доверху теплой водой. Добавить мелко нарезанный имбирь (примерно десертная ложка). Дать настояться 3 дня. Процедить. Принимать по 100 мл три раза в день 40 дней.

Смесь клюква + чеснок + мед для чистки сосудов

Нужно перемешать перемолотую клюкву (1кг) и предварительно очищенный чеснок (200гр), оставить на 12 часов настояться при комнатной температуре. После добавить растопленный на водяной бане мед (400-500 мл), все тщательно перемешать. Принимать по чайной ложке два раза в день в одно и то же время, пока смесь не закончится.

Настойка на чесноке

Это народное средство положительно воздействует не только на сосуды, но также

• обновляет кровь;
• укрепляет кости, убирает скрип и трение;
• избавляет от головных болей;
• нормализует артериальное давление;
• выводит токсины и шлаки;
• повышает иммунитет;
• улучшает работоспособность;
• помогает побороть проблемы со зрением и слухом.

Для волшебного напитка понадобятся 200 г очищенного чеснока. Его надо измельчить в ступке, переложить в пол-литровую банку и залить ее доверху водкой. Оставить на 14 дней в темном прохладном месте, не забывая ежедневно взбалтывать. Принимать по 15-20 капель, запивая водой 2-3 раза в день. Если смесь делается для наружного применения, водку можно заменить яблочным уксусом.

Переоценить пользу чеснока для организма человека довольно трудно. Используйте его в повседневном рационе и сможете навсегда забыть о проблемах со здоровьем.

Это хорошо для вас? Плюсы и минусы, питание и многое другое

ИСТОЧНИКОВ:

Ричард С. Ривлин, Journal of Nutrition : «Историческая перспектива использования чеснока».

Kew Science, Plants of the World Интернет : «Allium sativum L.»

Британская энциклопедия: «Лук».

L. Bayan et al., Avicenna Journal of Phytomedicine, «Чеснок: обзор потенциальных терапевтических эффектов.«

П.Ф. Кавагнаро и др., Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , «Влияние варки на антитромбоцитарную активность чеснока ( Allium sativum L.) и содержание тиосульфинатов».

Университет Эмори: «Компонент чесночного масла может стать средством для защиты сердца».

K. Song et al., Journal of Nutrition : «Влияние нагревания на противораковые свойства чеснока».

К.Reid et al., Integrated Blood Pressure Control , «Потенциал чеснока ( Allium sativum ) в снижении высокого кровяного давления: механизмы действия и клиническая значимость».

S. Kim-Park et al., Clinical and Experimental Pharmacology and Physiolog y: «Чеснок вызывает зависимое от оксида азота расслабление и подавляет гипоксическое сужение легочных сосудов у крыс».

К. Рейд, Экспериментальная и терапевтическая медицина : «Чеснок снижает кровяное давление у пациентов с гипертонией, улучшает жесткость артерий и микробиоту кишечника: обзор и метаанализ.«

H-C Ou et al., Journal of Agricultural and Food Chemistry : «Сердечная сократительная дисфункция и апоптоз у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином, улучшаются с помощью добавок чесночного масла».

S. Ankri et al., Microbes and Infection: «Антимикробные свойства аллицина из чеснока».

J. Borlinghaus et al., Molecules : «Аллицин: химия и биологические свойства».

К.A. Steinmetz et al., Американский эпидемиологический журнал : «Овощи, фрукты и рак толстой кишки в исследовании здоровья женщин Айовы».

H. Kim et al., International Journal of Cancer : «Потребление чеснока и риск рака желудка: результаты двух крупных проспективных когортных исследований в США».

A.A. Myneni et al., Эпидемиология рака, биомаркеры и профилактика : «Потребление сырого чеснока и рак легких у населения Китая».

Американская академия семейных врачей: «Влияние чеснока на здоровье.«

8 удивительных преимуществ чеснока для здоровья

Этот вкусный ароматный овощ делает больше, чем просто вкусный соус для пасты. Чеснок богат полезными витаминами и минералами, такими как марганец, селен, витамин C, витамин B ₆ и другими антиоксидантами, включая аллицин. Польза чеснока для здоровья была признана на протяжении веков, с тех пор, как древнегреческий врач Гиппократ прописал его для лечения всех видов болезней.Теперь современная медицина также использует целебные свойства чеснока. Недавнее исследование сообщает, что употребление чеснока может расслабить кровеносные сосуды и увеличить кровоток. Так что возьмите самые свежие зубчики чеснока, какие только сможете найти, и добавьте их в свой ежедневный рацион, чтобы воспользоваться этими преимуществами для своего тела.

• 1. Повышение артериального давления

  Чеснок обладает противовоспалительным действием и способствует более легкому кровотоку в организме.Несколько исследований показали, что артериальное давление снижалось на 10%, когда участник принимал добавки с чесноком. Имейте в виду, что дозы добавок довольно высоки — от 600 до 1500 мг экстракта выдержанного чеснока. Это примерно четыре зубчика чеснока в день, так что начните измельчать.

• 2. Пониженный холестерин

  Чеснок также может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня холестерина.У группы участников исследования, которые принимали чесночную добавку, уровень холестерина снизился в течение пяти месяцев. Ключевым моментом здесь является приверженность. Как и в случае со многими другими натуральными средствами, чеснок начинает проявляться через некоторое время, потому что вы должны позволить витаминам и минералам накапливаться в организме. Но добавление чеснока в свой распорядок дня — это здоровый способ развить пожизненную привычку, которая год за годом приносит пользу вашему здоровью.

• 3.Сниженный риск сердечных заболеваний

  Чеснок естественным образом снижает риск сердечных заболеваний, поскольку снижает уровень холестерина и кровяное давление. Он также помогает снизить риск сердечных заболеваний, расслабляя затвердевшие кровеносные сосуды и предотвращая агрегацию тромбоцитов. Как это работает? Чеснок увеличивает выработку оксида азота, который расслабляет кровеносные сосуды. Он также предотвращает связывание тромбоцитов с белками, что снижает образование тромбов. Когда дело доходит до сердечных заболеваний, чеснок поможет вам.

• 4. Чеснок от простуды и гриппа

  Переваренный чеснок помогает укрепить иммунную систему и уменьшает тяжесть и продолжительность симптомов простуды и гриппа. Одно исследование показало, что ежедневный прием добавок с чесноком снизил количество простудных заболеваний на 63%. Исследования также показали, что средняя продолжительность симптомов простуды сократилась с пяти до полутора дней. Если вы любите чеснок, попробуйте добавлять больше в еду, когда чувствуете, что простужены.

• 5. Улучшение спортивных результатов

  Древние культуры использовали чеснок для повышения работоспособности и уменьшения усталости людей, выполняющих физический труд. В конце концов, олимпийские спортсмены в Греции начали использовать чеснок для улучшения своих спортивных способностей. Теперь современные спортсмены (и обычные люди тоже) используют его для снижения утомляемости, вызванной физическими упражнениями. Некоторые исследования показали, что люди с сердечными заболеваниями, которые принимали чесночное масло в течение шести недель, улучшили пиковую частоту сердечных сокращений на 12% и могли тренироваться дольше, не чувствуя усталости.Если вы любите оставаться в форме и любите чеснок, добавьте немного больше в свой ежедневный рацион и посмотрите, повысится ли у вас выносливость.

• 6. Более сильные кости

  Есть некоторые свидетельства того, что чеснок может помочь уменьшить потерю костной массы за счет увеличения эстрогена у женщин, что может быть большой победой для здоровья ваших костей после менопаузы. Добавление ежедневной дозы чеснока может помочь снизить риск остеопороза и остеоартрита.Вам по-прежнему необходимо включать и другие полезные продукты, чтобы реально повлиять на плотность костей: молочные продукты, зеленые листовые овощи, рыба и орехи — все это хороший выбор. Но легко приправить ужин из лосося и шпината чесноком для дополнительной привлекательности.

• 7. Улучшенная память

  Повреждение свободными радикалами способствует старению, но чеснок содержит мощный антиоксидант, помогающий бороться с этим — S-аллилцистеин.Этот антиоксидант обещает защитить мозг от повреждений и улучшить его работу с возрастом. Он работает за счет увеличения кровотока в мозгу благодаря способности чеснока снижать уровень холестерина и кровяное давление. Это означает снижение риска заболеваний головного мозга, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.

• 8. Супер скин

  Чеснок — суперпродукт, потому что он обладает множеством полезных свойств: антиоксидантными, антибактериальными и противогрибковыми.Что в сумме приносит большую пользу вашей коже. Есть прыщи? Натрите шишки сырым чесноком, чтобы убить бактерии. Только будьте осторожны и не переусердствуйте, если у вас чувствительная кожа. Антиоксидантные свойства чеснока приходят на помощь, чтобы защитить вашу кожу и предотвратить повреждение свободными радикалами. Использование экстракта чеснока для местного применения с течением времени может иметь антивозрастной эффект, поскольку чеснок способствует увеличению роста и долголетию клеток кожи. Да здравствует чеснок!

8 удивительных преимуществ чеснока для здоровья | Преимущества сырого чеснока

Понимание роли чеснока в здоровье сердца

Если у вас есть какие-либо медицинские вопросы или опасения, обратитесь к своему врачу.Статьи в Health Guide основаны на рецензируемых исследованиях и информации, полученной от медицинских обществ и правительственных агентств. Однако они не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Чеснок — это проклятие вампиров и свиданий — возможно, стоит использовать для вашего здоровья. Белая луковичная трава, также известная как Allium sativum, является родственником лука, лука-порея и чеснока. Тысячи лет чеснок использовался в качестве приправы; некоторые культуры также использовали его в лечебных целях для лечения широкого спектра заболеваний.

• Чеснок использовался в качестве лекарственного растения в течение тысяч лет, и современные исследования показывают, что он может помочь снизить риск сердечных заболеваний.
• Чеснок может снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление.
• Чеснок также улучшает память и улучшает спортивные результаты.
• В качестве добавок к чесноку доступны несколько препаратов чеснока, включая таблетки и чесночное масло.

Чеснок содержит природное химическое вещество под названием аллицин, которое распадается на вещество под названием аллицин при разрезании, жевании или измельчении травы.Аллицин превращается в несколько соединений, включая сероводород, который отвечает за безошибочный запах и вкус травы. Считается, что аллицин и другие природные соединения в чесноке расслабляют кровеносные сосуды и обладают противовоспалительным действием, что может снизить кровяное давление и принести пользу здоровью сердца.

В ходе исследований исследователи обнаружили, что чеснок может иметь несколько преимуществ для здоровья. Но в обзорах исследований отмечается, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить влияние чеснока на здоровье сердца.Хотя мы описываем многие из потенциальных преимуществ чеснока ниже, важно помнить, что эти исследования могли проводиться только на животных, на нескольких людях или на людях с особыми заболеваниями. В результате, вероятно, эти преимущества не будут очевидны для всех, кто принимает добавки с чесноком.

Чеснок может повысить уровень холестерина. Употребление большего количества чеснока может оказать благотворное влияние на людей, у которых диагностирован высокий уровень холестерина. Метаанализ 26 исследований показал, что чеснок превосходит плацебо в снижении уровня общего холестерина и триглицеридов (типа жира) в крови (Zeng, 2012).Считается, что чеснок уменьшает скопление на стенках артерий, которое может вызвать закупорку, которая приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, таким как сердечный приступ или инсульт (Banerjee 2002).

Чеснок может снизить кровяное давление. Согласно обзору исследований, опубликованному в журнале Nutrition Journal, повышенное потребление чеснока связано с более низкой частотой гипертонии (высокого кровяного давления) (Banerjee, 2002). Кажется, что чеснок увеличивает выработку в организме оксида азота, который расслабляет гладкие мышцы и расширяет кровеносные сосуды, заставляя кровь течь более свободно и снижая кровяное давление.

Чеснок предотвращает образование тромбов. В одном исследовании людей с периферическим окклюзионным заболеванием артерий пациенты, которые принимали 800 мг чесночного порошка в течение 12 недель, испытали «значительное уменьшение» толщины крови (Banerjee, 2002). Другое исследование показало, что у людей с ишемической болезнью сердца, принимающих добавку чесночного порошка, наблюдается меньшая «агрегация тромбоцитов» или слипание кровяных телец. Густая липкая кровь может привести к образованию тромбов, инсульту и проблемам с сердцем (Assmann, 2010).

Чеснок может регулировать частоту сердечных сокращений. Исследования на животных показали, что чеснок обладает «значительным антиаритмическим действием» (Banerjee, 2002), стабилизируя нерегулярное сердцебиение. У людей фибрилляция предсердий — это нерегулярное сердцебиение, связанное с повышенным риском образования тромбов, инсульта и сердечной недостаточности, а также других сердечно-сосудистых заболеваний.

Объявление

Более 500 генерических препаратов, 5 долларов США в месяц

Перейдите в аптеку Ro, чтобы получать лекарства по рецепту всего за 5 долларов в месяц каждый (без страховки).

Учить больше

Чеснок борется с болезнями. Чеснок обладает естественными антибактериальными и противовирусными свойствами, и исследователи считают, что он может укреплять иммунную систему (Arreola, 2015), уменьшая воспаление и стимулируя производство «клеток-киллеров», которые являются в организме агентами, борющимися с инфекциями.

Чеснок может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера и деменцию. Чеснок может оказывать положительное влияние на память. К такому выводу пришли результаты недавнего исследования Университета Луисвилля, в котором исследователи скармливали 24-месячным мышам (эквивалент 56-69-летних людей) аллилсульфид, соединение, обнаруженное в чесноке.Они обнаружили, что у мышей были лучшие краткосрочные и долгосрочные навыки памяти, чем у тех, кто не принимал соединение. Ученые предполагают, что чеснок может усилить экспрессию гена NDNF, который влияет на память (Gander, 2019).

Чеснок может улучшить спортивные результаты. Чеснок является сосудорасширяющим средством, которое расслабляет кровеносные сосуды и улучшает кровоток. Было обнаружено, что другие природные вазодилататоры, такие как свекольный сок, улучшают спортивные результаты, и чеснок может иметь многообещающие результаты в этой области: в одном исследовании спортсмены на выносливость из колледжей, которые принимали добавку чесночного порошка перед бегом, имели «значительное увеличение» максимального потребления кислорода. (VO2max) и время выполнения упражнений на выносливость пятью часами позже (Inal, 2000).

Чеснок выводит токсины из тяжелых металлов. Клинические исследования показывают, что сера, присутствующая в чесноке, может выводить токсины из тяжелых металлов в организме, в том числе предотвращать вызванное кадмием повреждение почек и уменьшать окислительное повреждение свинцом (Sears, 2013). Одно исследование показало, что у сотрудников завода по производству автомобильных аккумуляторов, которые принимали добавку с чесноком в течение 12 недель, было на 19% меньше свинца в крови и было меньше симптомов отравления свинцом, чем у рабочих, которые принимали препарат D-пеницилламин, который обычно является лекарством. используется при отравлении тяжелыми металлами (Kianoush, 2012).

Чеснок может улучшить здоровье костей. Исследования на животных показали, что прием добавки с чесночным маслом увеличивает плотность костей у мышей с низким уровнем эстрогена (Mukherjee, 2004). Остеопороз представляет собой особый риск для женщин после менопаузы, когда уровень эстрогена снижается.

Если вы хотите ощутить благотворное влияние чеснока, во-первых, вы можете увеличить потребление чеснока, добавив в свой рацион больше сырого чеснока. Вы можете добавлять свежий чеснок в салаты, яичницу, полезные заправки и соусы, а также в мясные блюда.Или, если вы чувствуете себя хардкорно, вы можете съесть целые дольки чеснока.

Вы также можете принимать добавки с чесноком, которые бывают разных видов. Чесночные пилюли могут включать чесночный порошок или выдержанный чесночный экстракт (например, Kyolic). Также доступно чесночное масло. Всегда проявляйте осторожность при выборе пищевых добавок, поскольку они не регулируются, как фармацевтика, их чистота и качество не гарантируются. Это также означает, что не существует известного «идеального» количества, которое нужно принимать в день, чтобы увидеть пользу для здоровья.

Как и все остальное, чеснок может быть токсичным, если принимать его в больших дозах.Управление пищевых добавок при Национальном институте здравоохранения заявляет, что чеснок безопасен в тех количествах, которые естественным образом присутствуют в пище, но не дает рекомендаций относительно допустимого верхнего предела для добавок с чесноком.

Побочные эффекты чеснока могут включать запах изо рта и тела, изжогу и другие расстройства пищеварения. У некоторых людей может быть аллергическая реакция на чеснок.

Прием добавок с чесноком может увеличить риск кровотечения. Если вы принимаете разжижающие кровь лекарства, такие как варфарин (торговая марка Coumadin), сообщите своему врачу, планируете ли вы принимать пищевые добавки с чесноком.Также было обнаружено, что чеснок снижает эффективность некоторых лекарств, включая саквинавир, который используется для лечения ВИЧ.

1. Арреола, Р., Кинтеро-Фабиан, С., Лопес-Роа, Р. И., Флорес-Гутьеррес, Э. О., Рейес-Граеда, Дж. П., Каррера-Кинтанар, Л., и Ортуньо-Сахагун, Д. (2015). Иммуномодулирующее и противовоспалительное действие соединений чеснока. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4417560/

.

2. Ассманн, Г., Каллен, П., Шульте, Х., Хата, Йошия, Авиелло, Г.,… Wb. (2010). Влияние таблеток чесночного порошка с замедленным высвобождением на многофункциональный сердечно-сосудистый риск у пациентов с ишемической болезнью сердца. Получено с https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-511X-9-119

.

3. Банерджи, С. К. и Маулик, С. К. (2002, 19 ноября). Влияние чеснока на сердечно-сосудистые заболевания: обзор. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC139960/

.

4. Гандер, К. (12 сентября 2019 г.). Употребление чеснока связано с улучшением памяти в исследовании болезни Альцгеймера на мышах.Получено с https://www.newsweek.com/eating-garlic-linked-better-memory-alzheimers-study-mice-1388600

.

5. Инал, Д., Тирьяки, Г., Левент, М. (2000) Влияние воздействия чеснока на аэробные способности. Получено с https://pdfs.semanticscholar.org/685e/7746a865751cc421acdf60cfd8d4ace19cfd.pdf
6. Киануш, С., Балали-Муд, М., Мусави, С. Р., Моради, В., Садеги, М., Дадпур, Б.,… Шакери, М. Т. (2012, май). Сравнение терапевтических эффектов чеснока и d-пеницилламина у пациентов с хроническим профессиональным отравлением свинцом.Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22151785
7. Mukherjee, M., Das, A. S., Mitra, S., & Mitra, C. (2004, май). Предотвращение потери костной массы масляным экстрактом чеснока (Allium sativum Linn.) На модели остеопороза у крыс, подвергнутых овариэктомии. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15173999
8. Sears, M. E. (18 апреля 2013 г.). Хелатирование: использование и усиление детоксикации тяжелых металлов — обзор. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3654245/#sec3title

.

9. Цзэн, Т., Guo, F.-F., Zhang, C.-L., Song, F.-Y., Zhao, X.-L., & Xie, K.-Q. (2012, июль). Метаанализ рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых исследований влияния чеснока на липидный профиль сыворотки. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22234974

Подробнее

Три причины, по которым сердце любит чеснок

Исследования показывают, что чеснок имеет множество различных преимуществ для здоровья, в том числе некоторые из них, которые могут помочь вашему сердцу.

• Чеснок — отличный источник антиоксидантов, которые помогают бороться с инфекциями и повреждениями клеток.
• Несколько исследований показали, что чеснок помогает снизить кровяное давление.

[ЧТЕНИЕ 4 МИН]

Когда дело доходит до снижения уровня холестерина и улучшения здоровья сердца, есть много продуктов, которые могут помочь . Но если вы ищете способ придать блюду аромат, а также помочь своему сердцу, чеснок может быть ответом.

Некоторые исследования показали, что чеснок и чесночные добавки могут оказывать положительное влияние на здоровье сердца, предотвращая повреждение клеток, регулируя уровень холестерина и снижая кровяное давление. Другие исследования показывают, что добавки с чесноком также могут уменьшить образование бляшек в артериях.

Не позволяйте легкому чесночному дыханию отпугнуть вас от этого суперпродукта. Вот несколько преимуществ добавления чеснока или чесночных добавок в свой рацион:

1. Помогает укрепить вашу иммунную систему и защитить клетки

Нашему организму нужны антиоксиданты, чтобы предотвратить или замедлить повреждение клеток, вызванное нестабильными молекулами, называемыми «свободными радикалами».«Свободные радикалы могут встречаться в организме естественным образом или поступать из внешних источников, таких как облучение, курение, загрязнение воздуха или химические вещества. Слишком большое количество свободных радикалов может привести к окислительному стрессу, состоянию, связанному с хроническими заболеваниями, включая болезни сердца.

Чеснок является отличным источником антиоксидантов, включая селен, витамин С и кверцетин (фитохимическое вещество, обнаруженное в растениях с противовоспалительными свойствами). Чеснок также содержит небольшое количество марганца, важного компонента некоторых антиоксидантных ферментов.

2. Помогает снизить артериальное давление

Высокое кровяное давление — один из ключевых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Если не лечить, высокое кровяное давление может вызвать чрезмерное растяжение стенок артерий. Это может привести к повреждению и образованию рубцов. Американская кардиологическая ассоциация сообщает, что почти у половины взрослых американцев высокое кровяное давление.

Исследование 2019 года, опубликованное в журнале Experimental and Therapy Medicine , показало, что добавки с чесноком помогают снизить кровяное давление.Исследователи определили, что это изменение артериального давления снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 16-40%. Результаты были получены в результате анализа 12 исследований с участием 553 человек с диагнозом «высокое кровяное давление».

Другое исследование, опубликованное в 2016 году, показало, что добавки с экстрактом выдержанного чеснока помогают снизить кровяное давление и улучшить общий уровень холестерина.

3. Помогает бороться с атеросклерозом (укреплением артерий)

Здоровые артерии эластичны и гибки.Но с возрастом они могут стать жесткими, твердыми и на них может образовываться зубной налет — все это ограничивает кровоток. Поскольку чеснок может помочь снизить высокое кровяное давление, он также может помочь предотвратить рубцевание и затвердевание, связанные с атеросклерозом.

Некоторые исследования также показали, что экстракт выдержанного чеснока может помочь уменьшить количество «мягкого налета» в артериях. Мягкий налет с большей вероятностью отломится и вызовет закупорку, которая приведет к сердечному приступу.

В одном небольшом исследовании, в котором участвовали 55 пациентов в возрасте от 40 до 75 лет, отслеживалась эффективность чесночной добавки в течение года.В конце концов, исследователи обнаружили, что у тех, кто принимал добавку, наблюдалось уменьшение мягкого налета на 80%.

А как насчет чеснока и холестерина?

Хотя некоторые исследования показали, что чеснок может улучшить уровень холестерина, необходимы дополнительные исследования. В частности, ученые хотят узнать больше о его долгосрочном влиянии на холестерин и сердце.

Холестерин — это восковое вещество, циркулирующее в крови. Есть два типа холестерина: «плохой» холестерин, или холестерин ЛПНП, и «хороший» холестерин, или холестерин ЛПВП.Слишком высокий уровень холестерина ЛПНП и низкий уровень холестерина ЛПВП в крови может повысить риск серьезных проблем со здоровьем.

Исследование 2016 года, опубликованное в International Journal of Preventive Medicine , пришло к выводу, что смесь чесночно-лимонного сока может улучшить холестерин. Небольшое исследование, в котором приняли участие 112 человек в возрасте от 30 до 60 лет, показало, что чеснок и лимонный сок (взятые вместе) помогли снизить общий холестерин и кровяное давление. Однако исследователи зафиксировали результаты всего через восемь недель.

Анализ исследований, проведенных в период с 1955 по 2013 год, также показал, что чеснок «от умеренного до значительного» снижает уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП («плохого»). При приеме более двух месяцев чеснок помог снизить общий холестерин на 8%.

Еще больше причин любить чеснок

Преимущества чеснока не ограничиваются только сердцем. Вот еще несколько причин, по которым ваше тело может оценить дополнительную дозу этого лукового члена семьи.

Профилактика рака

Исследования показывают, что употребление свежего чеснока может помочь снизить риск колоректального рака.Исследование здоровья женщин в Айове показало, что у женщин, которые регулярно включали чеснок в свой рацион (наряду с другими фруктами и овощами), риск развития рака толстой кишки снижался на 35%. Однако исследователи согласны с тем, что в этой области необходимы дополнительные исследования.

Противомикробные свойства

Чеснок содержит антимикробный аллицин, который помогает бороться с болезнетворными микроорганизмами и бактериями. В то время как все члены семейства луковых содержат противомикробные препараты в той или иной форме, в чесноке их больше всего.

Дополнительная информация необходима, чтобы определить, есть ли у чеснока какие-либо возможные эффекты борьбы с бактериями. Однако исследование 2018 года показало, что эфирное масло чеснока может помочь бороться с бактериями болезни Лайма.

Борьба с простудой

Некоторые исследования показывают, что употребление чеснока помогает предотвратить простуду. Это также может помочь уменьшить общие симптомы и сократить продолжительность приступов кашля и насморка, связанных с простудой.

Творческие способы использования чеснока

Прежде чем вы окунетесь в гигантскую буханку богатого углеводами чесночного хлеба, рассмотрите несколько из этих полезных для сердца способов добавить чеснок в свой рацион:

Итак, вперед — добавьте немного чеснока в суп или жаркое.Ваше сердце будет вам благодарно за это!

–

Получите актуальную и актуальную информацию о коронавирусе (COVID-19) от Providence.

Если вам нужна помощь, не откладывайте. Узнайте больше о ваших возможностях.

–

Проконсультируйтесь с врачом перед началом приема любой новой добавки

Обязательно поговорите со своим врачом о любых диетических изменениях или новых добавках, которые вы планируете принимать. Добавки могут иногда противоречить вашим лекарствам или методам лечения.Ваш врач сможет выбрать для вас лучшую добавку или направит вас к диетологу для получения дополнительных рекомендаций.

Если вам нужно найти врача, вы можете воспользоваться нашим каталогом поставщиков медицинских услуг или найти его в вашем районе.

Аляска

Калифорния

Монтана

Орегон

Вашингтон

Любители чеснока, радуйтесь! Этот ароматный представитель семейства луковых имеет много преимуществ для здоровья, особенно для вашего сердца. #hearthealth

Связанные ресурсы

Важность здоровья сердца — особенно сейчас

Еще больше веских причин есть шоколад

7 полезных для сердца обменов на полуфабрикаты

Эта информация не заменяет профессиональную медицинскую помощь.Всегда следуйте инструкциям лечащего врача.

2+ Удивительная польза для здоровья и побочные эффекты черного чеснока

Мы используем чеснок для приправы блюд от первых блюд до картофеля фри. Для тех, кто любит чеснок, но всегда хотел, чтобы он был не таким острым, черный чеснок может быть идеальным решением. У черного чеснока нет такого резкого запаха, как у свежего чеснока, и он может иметь множество преимуществ для здоровья.

Что такое черный чеснок?

Черный чеснок, разновидность ферментированного или выдержанного чеснока, обладает многочисленными преимуществами для здоровья, которые варьируются от его сильных антиоксидантных свойств до его потенциальной роли в лечении рака [1].

Обладая уникальным сладким вкусом и желеобразной консистенцией, он широко известен в Азии своими антиоксидантными свойствами [2].

Черный чеснок ( Allium sativum L. ) — это ферментированный продукт из чеснока, полученный путем обработки свежего чеснока в среднем в течение 10 дней при высоких температурах (от 40 до 60, °, C) и высокой влажности. Он подвергается реакции Майяра, которая вызывает образование различных соединений во время реакции. В результате реакции белый чеснок также приобретает черный цвет [3].

Процессы у разных поставщиков сильно различаются, при этом продолжительность обработки старением составляет от 4 до 40 дней. Одно исследование показало, что 21 день лечения при температуре 70 градусов и относительной влажности 90% лучше всего подходит для антиоксидантных свойств черного чеснока [1].

Хотя вы можете добавить в свой рацион черный чеснок, также доступны добавки с черным чесноком.

Черный чеснок получается, когда свежий чеснок подвергается медленной реакции Майяра, химически преобразуя чеснок и давая характерный чернильно-черный цвет.

Компоненты

Когда чеснок подвергается обработке для превращения в черный чеснок, аллицин, компонент, придающий свежему чесноку его пресловутый запах, превращается во множество других соединений [4].

Черный чеснок содержит различные антиоксиданты [4]: ​​

• Соединения Амадори / Хейнса: они образуются во время реакции Майяра. Соединения Амадори / Хейнса являются сильными антиоксидантами, и по сравнению со свежим чесноком, черный чеснок содержит в 40-100 раз больше этих соединений [2].
• 5-гидроксиметилфурфурол: это антиоксидант, который также обладает некоторыми противовоспалительными эффектами. По сравнению с белым чесноком, черный чеснок имеет большее количество этого полезного компонента, так как 5-HMF образуется при очень высокой температуре [4].
• Сероорганические соединения: диаллилсульфид, диаллилдисульфид, диаллилтрисульфид и диаллилтетрасульфид [4]
• Пируват: это ключевой антиоксидант и противовоспалительная молекула черного чеснока. Он снижает оксид азота и простагландин E2, которые продлевают и усиливают воспаление [4].
• S -аллилцистеин
• Тетрагидро-β-карболины
• N -фруктозилглутамат
• N -фруктозил аргинин
• Алликсин -фруктозил-аргинин
• Алликсин 90-123 Селен 90- -фруктоза-1-ил) -1-аргинин
• Другие алкалоиды, полифенолы и флавоноиды

Черный чеснок также содержит оксид азота, который обладает сильным противовирусным и противоопухолевым действием [3].

Он также содержит 2-линолеоилглицерин, противовоспалительную молекулу.Он снижает уровень простагландина E2 и цитокинов, которые являются ключевыми промоторами и сигналами воспалительной реакции. Они продлевают и увеличивают гибель клеток, отек и неприятные симптомы аллергии, инфекции или других заболеваний [4].

Черный чеснок богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, включая соединения Амадори / Хейнса, образующиеся во время реакции Майяра.

Механизм действия

Чеснок содержит большое количество соединений, дающих водород-серу, которые очень важны для проявления антиоксидантных свойств.Аллицин, нестабильный компонент чеснока, превращается в сероорганические соединения, которые более стабильны и также обладают способностью отдавать водород-серу [5].

Соединения-доноры серы и водорода имеют жизненно важное значение для антиоксидантного действия, поскольку они активируют фактор Nfr-2 [5].

Факторы Nfr-2 связываются с элементами антиоксидантной реакции, которые запускают высвобождение различных ферментов [5]:

Все эти ферменты важны, потому что они становятся мощными антиоксидантами, переводя повреждающие атомы кислорода и азота в нереактивные состояния, которые могут значительно вредят клеткам человеческого тела [5].

Черный чеснок во многом обязан своей антиоксидантной способностью сероорганическим соединениям, полученным из аллицина.

Польза для здоровья от черного чеснока

Черный чеснок — безопасный пищевой продукт, который можно использовать так же, как и свежий чеснок, но он не был одобрен FDA для медицинского использования и, как правило, не имеет серьезных клинических исследований. Перед употреблением черного чеснока в качестве добавки посоветуйтесь со своим врачом.

Возможно эффективен для

1) Здоровье сердца

Черный чеснок улучшил уровень холестерина у пациентов с умеренно высоким уровнем холестерина в различных исследованиях [2, 1].

В 12-недельном исследовании на людях (плацебо) с участием 60 человек 30 человек получали 6 г черного чеснока 2 раза в день перед едой. Он повысил уровень ЛПВП (хорошего) холестерина на по сравнению с группой плацебо в конце исследования. Однако изменений ЛПНП (плохого холестерина) не было [2, 1].

Высокий уровень сероорганических соединений в черном чесноке также расслабляет кровеносные сосуды, что приводит к снижению кровяного давления. В 12-недельном исследовании 79 пациентов с высоким кровяным давлением они ежедневно принимали 2 или 4 таблетки черного чеснока.У них среднее артериальное давление снизилось на 11,8 мм рт. Ст. [6, 7].

Употребление черного чеснока в составе вашего рациона может помочь сохранить или улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, но необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы понять влияние добавок черного чеснока на сердце.

Недостаточно доказательств для

Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными некачественными клиническими исследованиями. Недостаточно доказательств, подтверждающих использование черного чеснока для любого из перечисленных ниже целей.Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем использовать черный чеснок, и никогда не используйте его вместо того, что рекомендует или предписывает ваш врач.

2) Воспаление

Черный чеснок уменьшал эффекты свертывания крови, вызванные агрегацией тромбоцитов, как в исследованиях на людях, так и на животных [1, 2].

В исследовании клеток человека 5-HMF, антиоксидант, обнаруженный в черном чесноке, остановил активацию ядерного фактора каппа B (NF-κB) [1, 2].

Эта молекула контролирует высвобождение цитокинов, которые пролонгируют и стимулируют клетки, активированные TNF-α [1, 2].

Клетки, активированные TNF-α, способствуют воспалительной реакции и увеличивают кровоток, отек и защитные клетки в этой области [1, 2].

Черный чеснок также снижает количество белков, которые присоединяются к клеткам и образуют тромбы. Это также снизило количество клеток, вызывающих воспаление и повреждение клеток [1, 2].

В клеточном исследовании с использованием макрофагов (иммунных клеток) черный чеснок снизил выработку оксида азота, TNF-α и простагландина E2, которые являются ключевыми промоторами воспаления.Это достигается за счет снижения уровней различных белков и ферментов, в частности NO-синтазы, TNF-α и белка циклооксигеназы-2 [1, 2].

В исследовании на мышах грызунам давали 120 мг / кг черного чеснока, у них наблюдалось снижение уровня цитокинов TNF-α и IL-6 в крови [1, 2].

Потребуются более масштабные и надежные клинические испытания для определения роли (если таковая имеется) черного чеснока в борьбе с воспалениями у людей. Все, что мы можем сказать на данный момент, — это то, что употребление черного чеснока в составе здоровой диеты не повредит.

Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

Нет клинических данных, подтверждающих использование черного чеснока при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направлять дальнейшие исследования. Однако исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

3) Аллергия

Аллергия связана с антителами к иммуноглобулину E (IgE) и тучными клетками, которые способствуют длительному воспалению.В частности, аллергический ответ типа I активируется рецептором IgE, который находится на внешней поверхности иммунных клеток [2, 1].

Исследование клеток, в котором тестировалось лечение черным чесноком 2 мг / мл, привело к снижению воспалительных ферментов (β-гексозаминидазы и TNF-α). Это предотвратило аллергическую реакцию [2, 1].

В другом исследовании клеток 50 мкг / мл черного чеснока ингибировали ключевые вызывающие аллергию молекулы (простагландин E2, лейкотриен B4 и циклооксигеназа-2) и предотвращали передачу сигналов (фосфорилирование Syk, фосфолипазы A2 и 5-липоксигеназы). ), что может привести к атаке клеток иммунной системой, называемой макрофагами [2, 1].

У мышей, получавших черный чеснок , также наблюдалось снижение аллергической реакции , видимое на их коже [2, 1].

Согласно исследованиям на животных и клетках, черный чеснок может уменьшить маркеры аллергии и предотвратить аллергические реакции, но исследования на людях еще не проводились.

4) Повреждение печени

Крыс с индуцированным окислительным повреждением печени лечили черным чесноком. Лечение черным чесноком значительно снизило маркеры повреждения печени (уровни АСТ, АЛТ, ЩФ и ЛДГ) [2].

Черный чеснок также увеличивает нормальную активность и метаболизм печени , так как чеснок увеличивает уровень молекулы, называемой CYP2E1. Черный чеснок также уменьшил жировые отложения в печени и восстановил баланс диаметров клеток печени до оптимального размера [2].

5) Ожирение

В исследовании на крысах черный чеснок значительно уменьшил массу тела, жира на животе и размер жировых клеток (адипоцитов). Крысы испытали на себе пользу от общего снижения жира.Черный чеснок также снизил уровень триглицеридов и ЛПНП (плохого) холестерина и повысил уровень ЛПВП (хорошего) холестерина [2].

Эти потенциальные эффекты не исследовались на людях.

6) Клетки мозга и MSG

Вы, наверное, слышали о приправе глутамат натрия (глутамат натрия). В клетках мозга крысы глутамат натрия повреждает клетки Пуркинье в мозге (мозжечок и гиппокамп), но его влияние на человека неясно [2, 1].

Мозжечок и гиппокамп являются жизненно важными частями мозга, поскольку они контролируют координацию мышц и делают возможным сохранение памяти.У крыс экстракт черного чеснока помог уменьшить повреждение клеток Пуркинье, вызванное глутаматом натрия [2, 1].

Тем более, что глутамат натрия является спорным (многие исследования не выявили каких-либо вредных эффектов), актуальность этого исследования черного чеснока на крысах неясна. Потребуются испытания на людях.

Cancer Research

Ученые исследуют, влияет ли какое-либо из активных соединений черного чеснока на раковые клетки. Это очень раннее исследование только на клетках, и из него нельзя сделать особого вывода о влиянии черного чеснока на рак у живого животного или человека.Многие соединения обладают «противораковыми» эффектами в клетках, которые не проявляются в живой системе.

В некоторых раковых клетках прямое воздействие черного чеснока снижает сигнальные молекулы JNK и p38MAPK, которые активно участвуют в возникновении рака. Некоторые из этих раковых клеток представляют собой раковые клетки легкого A549, раковые клетки печени HepG2 и клетки рака молочной железы MCF-7 [4].

Черный чеснок и его активные соединения в настоящее время исследуются:

• Лейкемия [2]
• Рак желудка [8]
• Рак толстой кишки [2]
• Рак эндометрия [2]

достаточно доказательств в поддержку использования черного чеснока для профилактики или лечения рака, но исследования клеток продолжаются.

Добавки с черным чесноком

Формы добавок

Черный чеснок принимают в виде таблеток в виде добавок или в форме луковиц в азиатских супермаркетах. Пюре или желе также можно использовать в качестве спредов.

Побочные эффекты

Нет никаких известных серьезных побочных эффектов черного чеснока, который считается безопасным для употребления в пищу.

Сообщается о редком случае, когда черный чеснок привел к пневмонии.Невозможно определить, была ли это иммунная реакция или токсичность [9].

Ограничения и предостережения

Было проведено несколько обширных клинических испытаний на людях, поэтому трудно предсказать долгосрочные эффекты черного чеснока. Потребуются еще многие клинические испытания.

Различия между свежим чесноком и черным чесноком

Черный чеснок имеет повышенное содержание фруктозы и глюкозы (в результате реакции Майяра он подвергается воздействию тепла), что объясняет его сладкий вкус [10].

В исследовании иммунных клеток у 21 добровольца черный чеснок показал более сильную антиоксидантную активность, чем свежий чеснок [11].

Свежий чеснок, однако, обладал более сильными противовоспалительными свойствами из-за более низкого содержания сахара [12].

Takeaway

Черный чеснок получают путем медленной ферментации свежего чеснока по реакции Майяра. Эта реакция снижает остроту чеснока и производит антиоксидантные соединения Амадори / Хейнса.

Многочисленные клинические исследования показали потенциальную пользу черного чеснока для здоровья сердца, снижения уровня холестерина и артериального давления у людей.Другие исследования показали, что черный чеснок обладает легким противовоспалительным действием.

Черный чеснок выпускается в виде целых луковиц, пастообразного пюре или желе, а также в виде добавок. Считается безопасным употреблять в пищу.

Чеснок | Институт Линуса Полинга

1. Guercio V, Galeone C, Turati F, La Vecchia C. Рак желудка и потребление овощей лука: критический обзор экспериментальных и эпидемиологических данных. Nutr Cancer. 2014; 66 (5): 757-773. (PubMed)

2.Блок Е. Химия чеснока и лука. Sci Am. 1985; 252 (3): 114-119.

3. Продажи Blumenthal M. Herb на массовом рынке упали на 7,4%. HerbalGram: Американский ботанический совет; 2005: 63.

4. Трио PZ, You S, He X, He J, Sakao K, Hou DX. Химиопрофилактические функции и молекулярные механизмы сероорганических соединений чеснока. Food Funct. 2014; 5 (5): 833-844. (PubMed)

5. Лоусон Л.Д. Чеснок: обзор его лечебных эффектов и указанных действующих веществ.В: Лоусон Л.Д., Бауэр Р., ред. Фитомедицины Европы: химия и биологическая активность. Вашингтон, округ Колумбия: Американское химическое общество; 1998: 177-209.

6. Amagase H. Разъяснение реальных биологически активных компонентов чеснока. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 716С-725С. (PubMed)

7. Лоусон Л.Д., Ван З.Дж. Аллицин и производные аллицина соединения чеснока увеличивают содержание ацетона в выдыхаемом воздухе за счет аллилметилсульфида: использование для измерения биодоступности аллицина. J. Agric Food Chem. 2005; 53 (6): 1974–1983.(PubMed)

8. Лоусон Л.Д., Хьюз Б.Г. Характеристика образования аллицина и других тиосульфинатов из чеснока. Planta Med. 1992; 58 (4): 345-350. (PubMed)

9. Минами Т., Боку Т., Инада К., Морита М., Окасаки Ю. Компоненты запаха человеческого дыхания после приема тертого сырого чеснока. J Food Sci. 1989; 54: 763-765.

10. Розен Р.Т., Хисеродт Р.Д., Фукуда Е.К. и др. Определение аллицина, S-аллилцистеина и летучих метаболитов чеснока в выдыхаемом воздухе, плазме или имитируемой желудочной жидкости.J Nutr. 2001; 131 (3с): 968С-971С. (PubMed)

11. Суарес Ф., Спрингфилд Дж., Фурне Дж., Левитт М. Дифференциация ротовой полости и кишечника как места происхождения пахучих дыхательных газов после приема чеснока. Am J Physiol. 1999; 276 (2, часть 1): G425-430. (PubMed)

12. de Rooij BM, Boogaard PJ, Rijksen DA, Commandeur JN, Vermeulen NP. Экскреция с мочой N-ацетил-S-аллил-L-цистеина при употреблении чеснока добровольцами. Arch Toxicol. 1996; 70 (10): 635-639. (PubMed)

13.Джандке Дж., Спителлер Г. Необычные конъюгаты по биологическому профилю, возникающие в результате потребления лука и чеснока. J Chromatogr. 1987; 421 (1): 1-8. (PubMed)

14. Кодера Ю., Сузуки А., Имада О. и др. Физические, химические и биологические свойства s-аллилцистеина, аминокислоты, полученной из чеснока. J. Agric Food Chem. 2002; 50 (3): 622-632. (PubMed)

15. Персиваль СС. Выдержанный экстракт чеснока изменяет иммунитет человека. J Nutr. 2016; 146 (2): 433С-436С. (PubMed)

16.Штайнер М., Хан А.Х., Холберт Д., Линь Р.И. Двойное слепое перекрестное исследование с участием мужчин с умеренной гиперхолестеринемией, в котором сравнивалось влияние экстракта выдержанного чеснока и приема плацебо на липиды крови. Am J Clin Nutr. 1996; 64 (6): 866-870. (PubMed)

17. Нагае С., Ушиджима М., Хатоно С. и др. Фармакокинетика соединения чеснока S-аллилцистеина. Planta Med. 1994; 60 (3): 214-217. (PubMed)

18. Будофф MJ, Takasu J, Flores FR, et al. Подавление прогрессирования коронарной кальцификации с использованием экстракта выдержанного чеснока у пациентов, получающих терапию статинами: предварительное исследование.Предыдущая Мед. 2004; 39 (5): 985-991. (PubMed)

19. Хорев-Азария Л., Элиав С., Изигов Н. и др. Аллицин повышает уровень клеточного глутатиона в эндотелиальных клетках сосудов. Eur J Nutr. 2009; 48 (2): 67-74. (PubMed)

20. Лю Ц., Цао Ф, Тан QZ и др. Аллицин защищает от гипертрофии и фиброза сердца за счет ослабления сигнальных путей, зависящих от активных форм кислорода. J Nutr Biochem. 2010; 21 (12): 1238-1250. (PubMed)

21. Chen C, Kong AN. Диетические химиопрофилактические соединения и передача сигналов ARE / EpRE.Free Radic Biol Med. 2004; 36 (12): 1505-1516. (PubMed)

22. Цзэн Т., Чжан С.Л., Сонг Ф.Й. и др. Активация HO-1 / Nrf-2 способствует защитным эффектам диаллилдисульфида (DADS) против окислительного стресса, вызванного этанолом. Biochim Biophys Acta. 2013; 1830 (10): 4848-4859. (PubMed)

23. Цай CY, Wang CC, Lai TY и др. Антиоксидантные эффекты диаллилтрисульфида на апоптоз, вызванный высоким уровнем глюкозы, опосредуются PI3K / Akt-зависимой активацией Nrf2 в кардиомиоцитах.Int J Cardiol. 2013; 168 (2): 1286-1297. (PubMed)

24. Хирамацу К., Цунейоши Т., Огава Т., Морихара Н. Выдержанный экстракт чеснока усиливает экспрессию субъединицы модификатора гемоксигеназы-1 и глутамат-цистеинлигазы через ядерный фактор, связанный с эритроидным 2 фактором 2-антиоксидантный ответный элемент сигнального пути в эндотелиальных клетках . Nutr Res. 2016; 36 (2): 143-149. (PubMed)

25. Гомес-Сьерра Т., Молина-Джихон Э., Тапиа Э. и др. S-аллилцистеин предотвращает индуцированную цисплатином нефротоксичность и окислительный стресс.J Pharm Pharmacol. 2014; 66 (9): 1271-1281. (PubMed)

26. Shi H, Jing X, Wei X, et al. S-аллилцистеин активирует Nrf2-зависимый антиоксидантный ответ и защищает нейроны от ишемического повреждения in vitro и in vivo. J Neurochem. 2015; 133 (2): 298-308. (PubMed)

27. Хигаши Ю., Нома К., Йошизуми М., Кихара Ю. Эндотелиальная функция и окислительный стресс при сердечно-сосудистых заболеваниях. Circ J. 2009; 73 (3): 411-418. (PubMed)

28. Lundblad C, Grande PO, Bentzer P.Гемодинамические и гистологические эффекты черепно-мозговой травмы у мышей с дефицитом eNOS. J Neurotrauma. 2009; 26 (11): 1953-1962. (PubMed)

29. Бхаттачарья М., Гириш Г.В., Кармохапатра С.К., Самад С.А., Синха А.К. Системная продукция IFN-α чесноком (Allium sativum) у человека. J Interferon Cytokine Res. 2007; 27 (5): 377-382. (PubMed)

30. Лей Ю.П., Лю CT, Шин Л.Й., Чен Х.В., Лии К.К. Диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид защищают эндотелиальную синтазу оксида азота от повреждения окисленным липопротеином низкой плотности.Mol Nutr Food Res. 2010; 54 Приложение 1: S42-52. (PubMed)

31. Чен В., Ци Дж., Фэн Ф. и др. Нейропротекторный эффект аллицина против черепно-мозговой травмы через Akt / эндотелиальный путь синтазы оксида азота, опосредованный противовоспалительной и антиоксидантной активностью. Neurochem Int. 2014; 68: 28-37. (PubMed)

32. Шук Р., Абду А., Шетти К., Саркар Д., Ид А. Х. Механизмы, лежащие в основе антигипертензивного действия биологически активных веществ чеснока. Nutr Res. 2014; 34 (2): 106-115. (PubMed)

33.Ян Дж., Ван Т., Ян Дж. И др. S-аллилцистеин восстанавливает эректильную функцию за счет ингибирования образования активных форм кислорода у диабетических крыс. Андрология. 2013; 1 (3): 487-494. (PubMed)

34. Хо СК, Су МС. Оценка противовоспалительной способности сырого и приготовленного на пару чеснока, а также пяти сероорганических соединений. Молекулы. 2014; 19 (11): 17697-17714. (PubMed)

35. Лю К.Л., Чен Х.В., Ван Р.Й., Лей Ю.П., Шин Л.Й., Лии К.К. DATS снижает LPS-индуцированную экспрессию iNOS, продукцию NO, окислительный стресс и активацию NF-κB в RAW 264.7 макрофагов. J. Agric Food Chem. 2006; 54 (9): 3472-3478. (PubMed)

36. You S, Nakanishi E, Kuwata H, et al. Ингибирующие эффекты и молекулярные механизмы сероорганических соединений чеснока на продукцию медиаторов воспаления. Mol Nutr Food Res. 2013; 57 (11): 2049-2060. (PubMed)

37. Ли Х. Х., Хан М. Х., Хван Х. Дж. И др. Диаллилтрисульфид оказывает противовоспалительное действие в макрофагах RAW 264.7, стимулированных липополисахаридами, путем подавления пути Toll-подобного рецептора 4 / ядерного фактора-κB.Int J Mol Med. 2015; 35 (2): 487-495. (PubMed)

38. Гебхардт Р., Бек Х. Дифференциальные ингибирующие эффекты сероорганических соединений, полученных из чеснока, на биосинтез холестерина в первичных культурах гепатоцитов крыс. Липиды. 1996; 31 (12): 1269-1276. (PubMed)

39. Ферри Н., Йокояма К., Садилек М. и др. Аджоен, соединение чеснока, подавляет пренилирование белка и пролиферацию гладкомышечных клеток артерий. Br J Pharmacol. 2003; 138 (5): 811-818. (PubMed)

40.Лю L, Yeh YY. S-алк (ен) ил цистеины чеснока подавляют синтез холестерина, дезактивируя HMG-CoA редуктазу в культивируемых гепатоцитах крыс. J Nutr. 2002; 132 (6): 1129-1134. (PubMed)

41. Сингх Д.К., Портер Т.Д. Ингибирование стерол-4α-метилоксидазы является основным механизмом, с помощью которого чеснок снижает синтез холестерина. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 759С-764С. (PubMed)

42. Allison GL, Lowe GM, Rahman K. Выдержанный экстракт чеснока может ингибировать агрегацию тромбоцитов человека, подавляя мобилизацию кальция.J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 789С-792С. (PubMed)

43. Чан К.С., Сюй С.К., Инь МС. Защитный эффект трех диаллилсульфидов против индуцированного глюкозой окисления эритроцитов и тромбоцитов и агрегации тромбоцитов, индуцированной АДФ. Thromb Res. 2002; 108 (5-6): 317-322. (PubMed)

44. Лоусон Л.Д., Рэнсом Д.К., Хьюз Б.Г. Ингибирование агрегации тромбоцитов цельной крови соединениями экстрактов зубчиков чеснока и коммерческих чесночных продуктов. Thromb Res. 1992; 65 (2): 141-156. (PubMed)

45.Allison GL, Lowe GM, Rahman K. Выдержанный экстракт чеснока ингибирует активацию тромбоцитов за счет увеличения внутриклеточного цАМФ и уменьшения взаимодействия рецептора GPIIb / IIIa с фибриногеном. Life Sci. 2012; 91 (25-26): 1275-1280. (PubMed)

46. ​​Рахман К., Лоу Г.М., Смит С. Выдержанный экстракт чеснока подавляет агрегацию тромбоцитов человека, изменяя внутриклеточную передачу сигналов и изменение формы тромбоцитов. J Nutr. 2016; 146 (2): 410С-415С. (PubMed)

47. Хедин У, Рой Дж, Тран ПК. Контроль пролиферации гладкомышечных клеток при сосудистых заболеваниях.Curr Opin Lipidol. 2004; 15 (5): 559-565. (PubMed)

48. Кэмпбелл Дж. Х., Эфенди Дж. Л., Смит Н. Дж., Кэмпбелл Г. Р.. Молекулярная основа, с помощью которой чеснок подавляет атеросклероз. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1006С-1009С. (PubMed)

49. Головченко И., Ян Ч., Гоулстоун М.Л., Дразнин Б. Экстракт чеснока метилаллилтиосульфинат блокирует инсулиновую стимуляцию миграции клеток гладких мышц сосудов, стимулированной фактором роста тромбоцитов. Обмен веществ. 2003; 52 (2): 254-259. (PubMed)

50.Лей Ю.П., Чен Х.В., Шин Л.И., Лии СК. Диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид подавляют индуцированную окисленным LDL молекулу адгезии сосудистых клеток и экспрессию E-селектина через протеинкиназные A- и B-зависимые сигнальные пути. J Nutr. 2008; 138 (6): 996-1003. (PubMed)

51. Прайор В.А., Хоук К.Н., Фут С.С. и др. Свободнорадикальная биология и медицина: это газ, мужик! Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2006; 291 (3): R491-511. (PubMed)

52. Lefer DJ. Возникает новая газовая сигнальная молекула: кардиозащитная роль сероводорода.Proc Natl Acad Sci U S. A. 2007; 104 (46): 17907-17908. (PubMed)

53. Рид К., Факлер П. Потенциал чеснока (Allium sativum) в снижении высокого кровяного давления: механизмы действия и клиническая значимость. Integr Blood Press Control. 2014; 7: 71-82. (PubMed)

54. Бенавидес Г.А., Скуадрито Г.Л., Миллс Р.В. и др. Сероводород опосредует вазоактивность чеснока. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2007; 104 (46): 17977-17982. (PubMed)

55. Ян К.С., Чабра С.К., Хонг Дж.Й., Смит Т.Дж.Механизмы подавления химической токсичности и канцерогенеза диаллилсульфидом (DAS) и родственными соединениями чеснока. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1041С-1045С. (PubMed)

56. Брэди Дж. Ф., Ишизаки Х., Фукуто Дж. М. и др. Ингибирование цитохрома P-450 2E1 диаллилсульфидом и его метаболитами. Chem Res Toxicol. 1991; 4 (6): 642-647. (PubMed)

57. Тауберт Д., Глокнер Р., Мюллер Д., Шомиг Э. Диаллилсульфид ингредиента чеснока ингибирует зависимую от цитохрома P450 2E1 биоактивацию акриламида до глицидамида.Toxicol Lett. 2006; 164 (1): 1-5. (PubMed)

58. Jeong HG, Lee YW. Защитные эффекты диаллилсульфида на индуцированную N-нитрозодиметиламином иммуносупрессию у мышей. Cancer Lett. 1998; 134 (1): 73-79. (PubMed)

59. Park KA, Kweon S, Choi H. Антиканцерогенный эффект и модификация цитохрома P450 2E1 диетическим чесночным порошком в инициированном диэтилнитрозамином гепатоканцерогенезе у крыс. J Biochem Mol Biol. 2002; 35 (6): 615-622. (PubMed)

60. Герли Б.Дж., Гарднер С.Ф., Хаббард М.А. и др.Фенотипические соотношения цитохрома P450 для прогнозирования взаимодействий лекарственных растений у людей. Clin Pharmacol Ther. 2002; 72 (3): 276-287. (PubMed)

61. Герли Б.Дж., Гарднер С.Ф., Хаббард М.А. и др. Клиническая оценка влияния растительных добавок на фенотипы цитохрома P450 у пожилых людей: зверобой, чесночное масло, женьшень Panax и Ginkgo biloba. Наркотики старения. 2005; 22 (6): 525-539. (PubMed)

62. Loizou GD, Cocker J. Влияние алкоголя и диаллилсульфида на активность CYP2E1 у людей: исследование фенотипа с использованием хлорзоксазона.Hum Exp Toxicol. 2001; 20 (7): 321-327. (PubMed)

63. Munday R, Munday CM. Индукция ферментов фазы II алифатическими сульфидами, полученными из чеснока и лука: обзор. Методы Энзимол. 2004; 382: 449-456. (PubMed)

64. Андорфер Дж. Х., Чайковская Т., Листовский И. Селективная экспрессия генов глутатион-S-трансферазы в желудочно-кишечном тракте мышей в ответ на пищевые сероорганические соединения. Канцерогенез. 2004; 25 (3): 359-367. (PubMed)

65.Хатоно С., Хименес А., Варгович М.Дж. Химиопрофилактический эффект S-аллилцистеина и его связь с детоксикационным ферментом глутатион-S-трансферазой. Канцерогенез. 1996; 17 (5): 1041-1044. (PubMed)

66. Munday R, Munday CM. Относительная активность сероорганических соединений, полученных из лука и чеснока, в увеличении тканевой активности хинонредуктазы и глутатионтрансферазы в тканях крыс. Nutr Cancer. 2001; 40 (2): 205-210. (PubMed)

67. Lee IC, Kim SH, Baek HS, et al.Участие Nrf2 в защитных эффектах диаллилдисульфида на индуцированное тетрахлорметаном окислительное повреждение печени и воспалительную реакцию у крыс. Food Chem Toxicol. 2014; 63: 174-185. (PubMed)

68. Lee IC, Kim SH, Baek HS, et al. Защитное действие диаллилдисульфида на гепатотоксичность, вызванную тетрахлорметаном, посредством активации Nrf2. Environ Toxicol. 2015; 30 (5): 538-548. (PubMed)

69. Stewart ZA, Westfall MD, Pietenpol JA. Нарушение регуляции клеточного цикла и противоопухолевая терапия.Trends Pharmacol Sci. 2003; 24 (3): 139-145. (PubMed)

70. Поволни А.А., Сингх С.В. Многоцелевая профилактика и лечение рака диаллилтрисульфидом и родственными сероорганическими соединениями растительного происхождения Allium. Cancer Lett. 2008; 269 (2): 305-314. (PubMed)

71. Сингх С.В., Повольни А.А., Стэн С.Д. и др. Диаллилтрисульфид, входящий в состав чеснока, предотвращает развитие низкодифференцированного рака простаты и множественных метастазов в легкие у мышей TRAMP. Cancer Res.2008; 68 (22): 9503-9511. (PubMed)

72. Джикихара Х., Ци Г., Нозо К. и др. Выдержанный экстракт чеснока ингибирует индуцированное 1,2-диметилгидразином развитие опухолей толстой кишки, подавляя пролиферацию клеток. Oncol Rep.2015; 33 (3): 1131-1140. (PubMed)

73. Wu X, Kassie F, Mersch-Sundermann V. Индукция апоптоза в опухолевых клетках с помощью природных серосодержащих соединений. Mutat Res. 2005; 589 (2): 81-102. (PubMed)

74. Balasenthil S, Rao KS, Nagini S.Индукция апоптоза S-аллилцистеином, входящим в состав чеснока, во время индуцированного 7,12-диметилбенз [a] антраценом канцерогенеза буккального мешка хомяка. Cell Biochem Funct. 2002; 20 (3): 263-268. (PubMed)

75. Balasenthil S, Rao KS, Nagini S. Чеснок вызывает апоптоз во время индуцированного 7,12-диметилбенз [a] антраценом канцерогенеза буккального мешка хомяка. Oral Oncol. 2002; 38 (5): 431-436. (PubMed)

76. Чжан Ц.Л., Цзэн Т., Чжао XL, Ю Л.Х., Чжу З.П., Се К.К. Защитные эффекты чесночного масла на гепатокарциному, вызванную N-нитрозодиэтиламином у крыс.Int J Biol Sci. 2012; 8 (3): 363-374. (PubMed)

77. Бауэр Д., Редмон Н., Маццио Э. и др. Диаллилдисульфид ингибирует TNFα-индуцированное высвобождение CCL2 посредством передачи сигналов MAPK / ERK и NF-Kappa-B. Цитокин. 2015; 75 (1): 117-126. (PubMed)

78. Мацуура Н., Миямае Ю., Ямане К. и др. Выдержанный экстракт чеснока подавляет ангиогенез и пролиферацию клеток колоректальной карциномы. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 842S-846S. (PubMed)

79. Фенвик Г. Р., Хэнли А. Б.. Род Allium — Часть 3.Crit Rev Food Sci Nutr. 1985; 23 (1): 1-73. (PubMed)

80. Харрис Дж. К., Коттрелл С. Л., Пламмер С., Ллойд Д. Противомикробные свойства Allium sativum (чеснок). Appl Microbiol Biotechnol. 2001; 57 (3): 282-286. (PubMed)

81. Анкри С., Мирельман Д. Антимикробные свойства аллицина из чеснока. Микробы заражают. 1999; 1 (2): 125-129. (PubMed)

82. Cavallito CJ, Bailey JH. Аллицин, антибактериальный компонент Allium sativum. I. Изоляция, физические свойства и антибактериальное действие J Am Chem Soc.1944; 66 (11): 1950-1951.

83. Мартин К.В., Эрнст Э. Фитопрепараты для лечения бактериальных инфекций: обзор контролируемых клинических испытаний. J Antimicrob Chemother. 2003; 51 (2): 241-246. (PubMed)

84. Gail MH, Pfeiffer RM, Brown LM, et al. Лечение Helicobacter pylori чесноком, витаминами и антибиотиками: рандомизированное факторно-контролируемое исследование. Helicobacter. 2007; 12 (5): 575-578. (PubMed)

85. You WC, Brown LM, Zhang L, et al. Рандомизированное двойное слепое факторное исследование трех методов лечения для снижения распространенности предраковых поражений желудка.J Natl Cancer Inst. 2006; 98 (14): 974-983. (PubMed)

86. Ledezma E, DeSousa L., Jorquera A, et al. Эффективность аджоена, сероорганического соединения, полученного из чеснока, в краткосрочной терапии опоясывающего лишая стопы. Микозы. 1996; 39 (9-10): 393-395. (PubMed)

87. Nantz MP, Rowe CA, Muller CE, Creasy RA, Stanilka JM, Percival SS. Добавление экстракта выдержанного чеснока улучшает функцию NK- и γδ-Т-клеток и снижает тяжесть симптомов простуды и гриппа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое вмешательство в питание.Clin Nutr. 2012; 31 (3): 337-344. (PubMed)

88. Ключ А. Вино, чеснок и CHD в семи странах. Ланцет. 1980; 1 (8160): 145-146. (PubMed)

89. Вирт Дж, ди Джузеппе Р., Боинг Х., Вайкерт С. Средиземноморская диета, ее компоненты и риск сердечной недостаточности: проспективное популяционное исследование в несредиземноморской стране. Eur J Clin Nutr. 2016; 70 (9): 1015-1021. (PubMed)

90. Ackermann RT, Mulrow CD, Ramirez G, Gardner CD, Morbidoni L, Lawrence VA.Чеснок может улучшить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Arch Intern Med. 2001; 161 (6): 813-824. (PubMed)

91. Войчиковски К., Майерс С., Брукс Л. Эффекты чесночного масла на агрегацию тромбоцитов: двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Тромбоциты. 2007; 18 (1): 29-34. (PubMed)

92. Цзэн Т., Чжан К.Л., Чжао XL, Се KQ. Роль чеснока на параметры липидов: систематический обзор литературы. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013; 53 (3): 215-230.(PubMed)

93. Рид К., Тобен С., Факлер П. Влияние чеснока на липиды сыворотки: обновленный метаанализ. Nutr Rev.2013; 71 (5): 282-299. (PubMed)

94. Koscielny J, Klussendorf D, Latza R, et al. Антиатеросклеротический эффект Allium sativum. Атеросклероз. 1999; 144 (1): 237-249. (PubMed)

95. Зигель Г., Клуссендорф Д. Антиатерослеротический эффект Allium sativum: статистика пересмотрена. Атеросклероз. 2000; 150 (2): 437-438. (PubMed)

96.Almoudi M, Sun Z. Оценка кальция в коронарной артерии: переоценка ее прогностической ценности для ишемической болезни сердца. Мир J Cardiol. 2012; 4 (10): 284-287. (PubMed)

97. Квон С.В., Ким Ю.Дж., Шим Дж. И др. Оценка кальция в коронарной артерии не увеличивает прогностическую ценность стандартного протокола КТ-ангиографии с 64 секциями у пациентов из группы низкого риска с подозрением на ишемическую болезнь сердца. Радиология. 2011; 259 (1): 92-99. (PubMed)

98. Мацумото С., Наканиши Р., Ли Д. и др. Выдержанный экстракт чеснока уменьшает образование бляшек с низкой аттенюацией в коронарных артериях у пациентов с метаболическим синдромом в проспективном рандомизированном двойном слепом исследовании.J Nutr. 2016; 146 (2): 427С-432С. (PubMed)

99. Хадамицкий М., Дистлер Р., Мейер Т. и др. Прогностическая ценность коронарной компьютерной томографической ангиографии по сравнению с оценкой кальция и оценками клинического риска. Circ Cardiovasc Imaging. 2011; 4 (1): 16-23. (PubMed)

100. Наканиши К., Фукуда С., Шимада К. и др. Необструктивная коронарная бляшка с низким затуханием позволяет прогнозировать трехлетние события острого коронарного синдрома у пациентов с артериальной гипертензией: мультидетекторное компьютерное томографическое исследование.J Cardiol. 2012; 59 (2): 167-175. (PubMed)

101. Рейнхарт К.М., Коулман К.И., Тиван С., Вачани П., Уайт С.М. Влияние чеснока на артериальное давление у пациентов с систолической гипертензией и без: метаанализ. Энн Фармакотер. 2008; 42 (12): 1766-1771. (PubMed)

102. Рид К. Чеснок снижает кровяное давление у гипертоников, регулирует уровень холестерина в сыворотке и стимулирует иммунитет: обновленный метаанализ и обзор. J Nutr. 2016; 146 (2): 389С-396С. (PubMed)

103.Рид К., Франк О.Р., Стокс Н.П., Факлер П., Салливан Т. Влияние чеснока на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ. BMC Cardiovasc Disord. 2008; 8:13. (PubMed)

104. Silagy CA, Neil HA. Метаанализ влияния чеснока на артериальное давление. J Hypertens. 1994; 12 (4): 463-468. (PubMed)

105. Ван Х.П., Ян Дж., Цинь Л.К., Ян XJ. Влияние чеснока на артериальное давление: метаанализ. J Clin Hypertens (Гринвич). 2015; 17 (3): 223-231. (PubMed)

106.Xiong XJ, Wang PQ, Li SJ, Li XK, Zhang YQ, Wang J. Чеснок для гипертонии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Фитомедицина. 2015; 22 (3): 352-361. (PubMed)

107. Ронер А., Рид К., Собенин И.А., Бухер Х.С., Нордманн А.Дж. Систематический обзор и метаанализ влияния препаратов чеснока на артериальное давление у людей с гипертонией. Am J Hypertens. 2015; 28 (3): 414-423. (PubMed)

108. Закон М.Р., Моррис Дж. К., Уолд, штат Нью-Джерси.Использование препаратов для снижения артериального давления в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ 147 рандомизированных испытаний в контексте ожиданий от проспективных эпидемиологических исследований. BMJ. 2009; 338: b1665. (PubMed)

109. Stabler SN, Tejani AM, Huynh F, Fowkes C. Чеснок для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у пациентов с гипертонией. Кокрановская база данных Syst Rev.2012 (8): CD007653. (PubMed)

110. Рид К., Травика Н., Сали А. Влияние экстракта выдержанного чеснока на артериальное давление и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у неконтролируемых гипертоников: испытание AGE at Heart.Integr Blood Press Control. 2016; 9: 9-21. (PubMed)

111. Kodali RT, Eslick GD. Метаанализ: снижает ли потребление чеснока риск рака желудка? Nutr Cancer. 2015; 67 (1): 1-11. (PubMed)

112. Ким Дж., Квон О. Потребление чеснока и риск рака: анализ с использованием научно обоснованной системы обзора Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для научной оценки заявлений о пользе для здоровья. Am J Clin Nutr. 2009; 89 (1): 257-264. (PubMed)

113. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.Руководство для промышленности: основанная на фактах система обзора для научной оценки заявлений о вреде для здоровья — окончательная версия. В: Министерство здравоохранения и социальных служб США, под ред; 2009. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm073332.htm. Проверено 17.01.17.

114. Hansson LE, Nyren O, Bergstrom R, et al. Диета и риск рака желудка. Популяционное исследование случай-контроль в Швеции. Int J Cancer. 1993; 55 (2): 181-189. (PubMed)

115.Ким HJ, Чанг В.К., Ким МК, Ли СС, Чой BY. Факторы питания и рак желудка в Корее: исследование случай-контроль. Int J Cancer. 2002; 97 (4): 531-535. (PubMed)

116. Дорант Э., ван ден Брандт П.А., Гольдбом Р.А. Проспективное когортное исследование взаимосвязи между потреблением лука и лука-порея, употреблением чесночных добавок и риском колоректальной карциномы в Нидерландах. Канцерогенез. 1996; 17 (3): 477-484. (PubMed)

117. Ма Дж. Л., Чжан Л., Браун Л. М. и др. Пятнадцатилетние эффекты Helicobacter pylori, чеснока и витаминной терапии на заболеваемость и смертность от рака желудка.J Natl Cancer Inst. 2012; 104 (6): 488-492. (PubMed)

118. Cañizares P, Gracia I., Gómez LA, et al. Аллилтиосульфинаты, бактериостатические соединения чеснока против Helicobacter pylori. Biotechnol Prog. 2004; 20 (1): 397-401. (PubMed)

119. О’Гара Е.А., Хилл-диджей, Маслин-ди-джей. Активность чесночного масла, чесночного порошка и их диаллильных компонентов против Helicobacter pylori. Appl Environ Microbiol. 2000; 66 (5): 2269-2273. (PubMed)

120. Шмуэлы Х, Домниз Н, Яхав Дж.Немедикаментозное лечение Helicobacter pylori. Мир J Gastrointest Pharmacol Ther. 2016; 7 (2): 171-178. (PubMed)

121. Салих Б.А., Абасияник ФМ. Влияет ли регулярное употребление чеснока на распространенность Helicobacter pylori у бессимптомных субъектов? Сауди Мед Дж. 2003; 24 (8): 842-845. (PubMed)

122. You WC, Zhang L, Gail MH, et al. Инфекция Helicobacter pylori, употребление чеснока и предраковые поражения у населения Китая с низким риском рака желудка. Int J Epidemiol.1998; 27 (6): 941-944. (PubMed)

123. Graham DY, Anderson SY, Lang T. Чеснок или перец халапеньо для лечения инфекции Helicobacter pylori. Am J Gastroenterol. 1999; 94 (5): 1200-1202. (PubMed)

124. McNulty CA, Wilson MP, Havea W., Johnston B, O’Gara EA, Maslin DJ. Пилотное исследование по определению эффективности капсул с чесночным маслом в лечении пациентов с диспепсией, вызванной Helicobacter pylori. Helicobacter. 2001; 6 (3): 249-253. (PubMed)

125.Aydin A, Ersoz G, Tekesin O, Akcicek E, Tuncyurek M. Чесночное масло и инфекция Helicobacter pylori. Am J Gastroenterol. 2000; 95 (2): 563-564. (PubMed)

126. Эрнст Э. Является ли чеснок эффективным средством от инфекции Helicobacter pylori? Arch Intern Med. 1999; 159 (20): 2484-2485. (PubMed)

127. Hu JY, Hu YW, Zhou JJ, Zhang MW, Li D, Zheng S. Потребление чеснока и риск колоректального рака: обновленный метаанализ проспективных исследований. Мир Дж. Гастроэнтерол.2014; 20 (41): 15413-15422. (PubMed)

128. Кьяварини М., Минелли Л., Фабиани Р. Потребление чеснока и риск колоректального рака у человека: систематический обзор и метаанализ. Public Health Nutr. 2016; 19 (2): 308-317. (PubMed)

129. Галеоне С., Пелуччи С., Леви Ф. и др. Использование лука и чеснока и рак человека. Am J Clin Nutr. 2006; 84 (5): 1027-1032. (PubMed)

130. Fleischauer AT, Poole C, Arab L. Потребление чеснока и профилактика рака: метаанализ колоректального рака и рака желудка.Am J Clin Nutr. 2000; 72 (4): 1047-1052. (PubMed)

131. Танака С., Харума К., Кунихиро М. и др. Влияние выдержанного экстракта чеснока (AGE) на колоректальные аденомы: двойное слепое исследование. Hiroshima J Med Sci. 2004; 53 (3-4): 39-45. (PubMed)

132. Танака С., Харума К., Йошихара М. и др. Экстракт выдержанного чеснока потенциально подавляет колоректальные аденомы у людей. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 821С-826С. (PubMed)

133. Исикава Х., Саеки Т., Отани Т. и др.Выдержанный экстракт чеснока предотвращает снижение количества и активности NK-клеток у пациентов с запущенным раком. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 816S-820S. (PubMed)

134. Бьянкини Ф., Вайнио Х. Овощи лука и сероорганические соединения: помогают ли они предотвратить рак? Перспектива здоровья окружающей среды. 2001; 109 (9): 893-902. (PubMed)

135. Song K, Milner JA. Влияние нагревания на противораковые свойства чеснока. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1054С-1057С. (PubMed)

136.Каваньяро П.Ф., Камарго А., Гальмарини С.Р., Саймон П.В. Влияние варки на антитромбоцитарную активность чеснока (Allium sativum L.) и содержание тиосульфинатов. J. Agric Food Chem. 2007; 55 (4): 1280-1288. (PubMed)

137. Song K, Milner JA. Нагревание чеснока подавляет его способность подавлять 7,12-диметилбенз (а) антрацен-индуцированное образование аддукта ДНК в ткани молочной железы крысы. J Nutr. 1999; 129 (3): 657-661. (PubMed)

138. Staba EJ, Lash L, Staba J.E. Комментарий о влиянии экстракции чеснока и рецептуры на состав продукта.J Nutr. 2001; 131 (3с): 1118С-1119С. (PubMed)

139. Биологически активные добавки: чеснок. Фармакопея США. Роквилл, Мэриленд: Фармакопейная конвенция США, Inc.; 2005: 2087-2092.

140. Лоусон Л.Д., Ван З.Дж. Низкое высвобождение аллицина из добавок с чесноком: серьезная проблема из-за чувствительности к активности аллииназы. J. Agric Food Chem. 2001; 49 (5): 2592-2599. (PubMed)

141. Lawson LD, Wang ZJ, Papadimitriou D. Высвобождение аллицина в смоделированных желудочно-кишечных условиях из таблеток чесночного порошка, используемых в клинических испытаниях холестерина в сыворотке.Planta Med. 2001; 67 (1): 13-18. (PubMed)

142. Amagase H, Petesch BL, Matsuura H, Kasuga S, Itakura Y. Потребление чеснока и его биоактивных компонентов. J Nutr. 2001; 131 (3с): 955С-962С. (PubMed)

143. Рид К., Франк О.Р., Стокс Н.П. Выдержанный экстракт чеснока снижает кровяное давление у гипертоников: исследование зависимости реакции от дозы. Eur J Clin Nutr. 2013; 67 (1): 64-70. (PubMed)

144. Steiner M, Li W. Выдержанный экстракт чеснока, модулятор факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: исследование по подбору дозы воздействия AGE на функции тромбоцитов.J Nutr. 2001; 131 (3с): 980С-984С. (PubMed)

145. Скоба LD. Сердечно-сосудистые преимущества чеснока (Allium sativum L). J Cardiovasc Nurs. 2002; 16 (4): 33-49. (PubMed)

146. Боррелли Ф., Капассо Р., Изцо А.А. Чеснок (Allium sativum L.): побочные эффекты и лекарственные взаимодействия у человека. Mol Nutr Food Res. 2007; 51 (11): 1386-1397. (PubMed)

147. Бернхэм Б.Э. Чеснок как возможный риск послеоперационного кровотечения. Plast Reconstr Surg. 1995; 95 (1): 213. (PubMed)

148.Карден С.М., Хороший WV, Карден PA, Хороший RM. Хирург чеснок и косоглазие. Clin Experiment Ophthalmol. 2002; 30 (4): 303-304. (PubMed)

149. Герман К., Кумар У., Блэкфорд Х.Н. Чеснок и риск кровотечения ТУРП. Br J Urol. 1995; 76 (4): 518. (PubMed)

150. Роуз К.Д., Круассан ДП, Парламент К.Ф., Левин МБ. Спонтанная эпидуральная гематома спинного мозга с ассоциированной дисфункцией тромбоцитов из-за чрезмерного употребления чеснока: отчет о болезни. Нейрохирургия. 1990; 26 (5): 880-882.(PubMed)

151. Анибарро Б., Фонтела Дж. Л., Де Ла Хоз Ф. Профессиональная астма, вызванная чесночной пылью. J Allergy Clin Immunol. 1997; 100 (6 Pt 1): 734-738. (PubMed)

152. Jappe U, Bonnekoh B, Hausen BM, Gollnick H. Дерматозы, связанные с чесноком: отчет о болезни и обзор литературы. Am J Contact Dermat. 1999; 10 (1): 37-39. (PubMed)

153. Ziaei S, Hantoshzadeh S, Rezasoltani P, Lamyian M. Влияние чесночной таблетки на липиды плазмы и агрегацию тромбоцитов у первородящих беременных с высоким риском преэклампсии.Eur J Obstet Gynecol Reprod Biol. 2001; 99 (2): 201-206. (PubMed)

154. Mennella JA, Beauchamp GK. Питание матери изменяет сенсорные качества грудного молока и поведение грудного ребенка. Педиатрия. 1991; 88 (4): 737-744. (PubMed)

155. Sunter WH. Варфарин и чеснок. Фарм Дж. 1991; 246: 722.

156. Macan H, Uykimpang R, Alconcel M, et al. Выдержанный экстракт чеснока может быть безопасным для пациентов, принимающих варфарин. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 793S-795S. (PubMed)

157.Иззо А.А., Эрнст Э. Взаимодействие между лекарственными травами и прописанными лекарствами: систематический обзор. Наркотики. 2001; 61 (15): 2163-2175. (PubMed)

158. Piscitelli SC, Burstein AH, Welden N, Gallicano KD, Falloon J. Влияние добавок с чесноком на фармакокинетику саквинавира. Clin Infect Dis. 2002; 34 (2): 234-238. (PubMed)

159. Марковиц Дж. С., Девейн С. Л., Чавин К. Д., Тейлор Р. М., Руан Й., Донован Дж. Л.. Влияние добавок чеснока (Allium sativum L.) на активность цитохрома P450 2D6 и 3A4 у здоровых добровольцев.Clin Pharmacol Ther. 2003; 74 (2): 170-177. (PubMed)

160. Галликано К., Фостер Б., Чоудри С. Влияние кратковременного приема чесночных добавок на фармакокинетику однократной дозы ритонавира у здоровых добровольцев. Br J Clin Pharmacol. 2003; 55 (2): 199-202. (PubMed)

161. Бергинц К., Кристл А. Механизмы, ответственные за взаимодействия чеснока и лекарств, и их значимость in vivo. Curr Drug Metab. 2013; 14 (1): 90-101. (PubMed)

162. Бергинц К., Милисав И., Кристл А.Флавоноиды и сероорганические соединения чеснока: влияние саквинавира и дарунавира на фармакокинетику печени. Препарат Метаб Фармакокинет. 2010; 25 (6): 521-530. (PubMed)

Чеснок | PeaceHealth

.