Правильное питание и сладости: 7 сладостей, которые можно на пп

Сладкое на пп – наша любимая тема. В YARO мы делаем и конфеты, и десерты, и печенье, которые можно на пп. Среди десертов есть даже торты – «Наполеон» и «Пражский»! Так что у нас как минимум две хорошие новости для сладкоежек: далеко не все сладкое вредно и не все сладости на диете – это однотипные десерты из орехов и сухофруктов.

 

Так какие сладости можно есть при правильном питании?

Сладости, которые можно на пп – это сладости без вредных ингредиентов. К ним мы относим любые искусственные компоненты (красители, усилители вкуса, загустители и так далее), транс-жиры, рафинированный сахар, рафинированную муку и другие пустые ингредиенты, продукты из коровьего молока.

Именно поэтому очень сложно разделить сладкое на пп сладости и вредные десерты: два продукта из одной и той же группы могут состоять из разных ингредиентов. Например, в составе healthy-зефира может быть только яблочное пюре, агар-агар и растительный загуститель аквафаба. Но чаще всего магазинный зефир также содержит большое количество рафинированного сахара и искусственные добавки.  

Наш совет для тех, кто ищет сладости при диете – внимательно изучайте их состав. А если готовите сами, то не используйте вредные ингредиенты. Дальше мы расскажем, какие сладости можно есть на пп и на что обратить внимание при их выборе.

 

Овсяное печенье

Основной ингредиент в овсяном печенье – овсяные хлопья. Они относятся к полезным сложным углеводам, так как практически не повышают уровень сахара в крови. Также овсяные хлопья содержат большое количество витамина В6, который помогает организму бороться со стрессом и нормализует сон. 

На что обратить внимание: овсяное печенье может быть идеальным перекусом, но магазинное печенье часто содержит вредные ингредиенты – рафинированный сахар и транс-жиры.

В YARO мы создали овсяное печенье без этих продуктов. Сладость ему придает насыщенный минералами кокосовый сахар, а нежную текстуру – кокосовое масло. Еще один полезный растительный заменитель сахара на вооружение – стевия. Но учитывайте, что у нее горьковатый вкус, поэтому стевию лучше комбинировать с другими подсластителями.

 

Пастила

Пастила ­– это подсушенное пюре из фруктов или ягод. В домашних условиях вы можете приготовить ее в духовке, либо специальной сушилке для пастилы без дополнительных ингредиентов. Если используете кислые ягоды, для сладости можете добавить кокосовый сахар или другой натуральный подсластитель.

На что обратить внимание: магазинная пастила часто содержит рафинированный сахар и искусственные загустители.

Черный шоколад

Еще что можно есть из сладкого на пп – это черный шоколад. Он содержит большое количество антиоксидантных флавоноидов, которые замедляют процессы старения, предупреждают развитие раковых клеток и укрепляют сосуды.

Во-вторых, у черного шоколада низкий гликемический индекс – 20 (сладости на диете не должны обладать гликемическим индексом выше 60). Сравните: у молочного шоколада гликемический индекс – 70!

На что обратить внимание:

·  не менее 72% какао;

·  минимум ингредиентов в составе – какао-масло, какао-тертое, сахар, лецитин;

·  лучший сахар – кокосовый, лучший лецитин – подсолнечный;

·  не должно быть какао-порошка или какао-велла – они менее ценные;

·  не должно быть молочных жиров, а также искусственных ингредиентов;

·  из дополнительных ингредиентов могут быть орехи, семена, сухофрукты.

Еще что можно есть на пп из сладкого – орехи в черном шоколаде. В YARO есть фундук в кэробе, миндаль в шоколаде и фундук с карамелью и кофе. Кстати, кэроб – отличная альтернатива какао. Они похожи по вкусу и составу, но у кэроба есть два преимущества: он не содержит кофеин и обладает естественным сладковатым вкусом. По этой причине сладкое с кэробом часто не содержит добавленный сахар, но мы рекомендуем всегда внимательно читать состав.  

 

Чиа-пудинг

Чиа-пудинг – один из самых простых в приготовлении десертов. Единственное, что требуется – это добавить несколько ложек семян чиа к молоку или йогурту и поставить пудинг в холодильник на ночь. В результате вы получите очень вкусный и сытный белковый десерт (в 100 граммах семян содержится 17 граммов белка).

На что обратить внимание: самый полезный чиа-пудинг – на растительном молоке. Менее полезный, но приемлемый – на козьем. Пудинг на коровьем молоке мы есть не рекомендуем, так как продукты из коровьего молока вызывают воспалительные реакции в кишечнике.

Вы можете добавить к чиа-пудингу любимые полезные ингредиенты – кокосовую или шоколадную стружку, любимые фрукты или сухофрукты. К чиа-пудингу YARO мы добавили натуральное пюре манго и сироп из топинамбура, и вы не бойтесь экспериментировать!

 

Сухофрукты

Что можно есть на пп из сладкого, которое можно купить готовым и быстро съесть? Сухофрукты! Сухофрукты содержат большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Более того, фрукты, которые были собраны и высушены в сезон созревания, могут содержать даже больше ценных элементов, чем свежие фрукты, которые круглый год лежат на прилавке. Суточная норма сухофруктов – примерно 30 граммов.

На что обратить внимание: ищите фрукты, которые были высушены естественным способом без использования химикатов. Правило простое – чем красивее, светлее и блестящее сухофрукты, тем больше вероятность, что их обработали химикатами.

Конфеты из марципана

Марципан – это смесь измельченного миндаля с подсластителем. Обожаем миндаль! Он содержит большое количество витаминов группы В, витамина Е (горсть орехов покрывает 37% суточной потребности) и омеги-3.

На что обратить внимание: выбирайте конфеты с полезным подсластителем. В YARO мы добавляем к марципанам для сладости сироп из топинамбура и кокосовый сахар. Сироп мы ценим за незаменимые аминокислоты и 40%-ное содержание клетчатки, необходимой для работы ЖКТ. Кокосовый сахар – за самый низкий гликемический индекс среди рассыпчатых сахаров и высокую концентрацию минералов.  

Из полезных ингредиентов в YARO состоят не только конфеты из марципана. Без рафинированного сахара, белой муки и животных продуктов мы делаем и многие другие конфеты – от кокосовых конфет до конфет с соленой карамелью. Что можно есть на пп из сладкого? Все сладкое от YARO.

И мы подошли к одной из основных идей YARO – любые сладости можно приготовить из полезных ингредиентов!

Рафинированный сахар заменяем кокосовым, либо сиропом из топинамбура. Самая доступная замена рафинированной муки – мука из цельного зерна. И мы вновь призываем вас не бояться новых продуктов. Попробуйте использовать муку из спельты, амаранта, нута и другие виды необработанной муки, чтобы сделать десерты и выпечку еще более полезными

Ни в коем случае не используйте маргарин. Он содержит большое количество транс-жиров, которые могут привести к инфаркту, инсульту и даже онкологическим заболеваниям. Идеальная замена – кокосовое масло. Если используете классическое масло, выбирайте продукт с 82% жирности – такое масло с меньшей вероятностью содержит транс-жиры, которые намного вреднее, чем сами жиры животного происхождения.  

Теперь, когда вы знаете, какие сладости можно при пп, хотим напомнить: каким бы полезным ни было сладкое, ешьте его в первой половине дня, либо на второй перекус – примерно в 16:00. Также не рекомендуем есть десерт сразу после еды, так как у некоторых людей такая привычка может вызывать неприятные ощущения в животе.

Еще необходимо учитывать калорийность сладкого. Если вы ищите, какие сладости можно на диете, скорее всего, вы хотите сбросить вес. В таком случае важно не только выбирать десерты из полезных ингредиентов, но и учитывать их калорийность. В healthy-десертах часто бывает много калорий за счет орехов, семян и других источников полезных жиров. Но и это не значит, что от сладкого нужно отказаться – часто достаточно лишь немного уменьшить порцию. 

Какие сладости можно есть при правильном питании

 

Свекольный торт

Количество порций: 4

Калорийность порции: 400 ккал

Ингредиенты:

замоченные орехи кешью – 150 г,

свекла – ½ шт.,

курага – 80 г,

сок грейпфрута – 2 ст. л.,

цедра грейпфрута – 1 шт.,

сироп из топинамбура или другое полезный сироп – 30 г,

кокосовое масло – 2 ст. л.,

замоченные грецкие орехи – 25 г,

миндальное молоко – 15 г.

1. Взбейте в чаше кухонного комбайна курагу и грецкие орехи.

2. Выложите смесь в круглую форму, предварительно смазанную кокосовым маслом, и разравняйте корж обратной стороной ложки.

3. Взбейте в чаше кухонного комбайна очищенную и нарезанную на мелкие кубики свеклу со всеми остальными ингредиентами.

4. Выложите смесь на корж и разравняйте обратной стороной ложки.

5. Уберите десерт в холодильник на ночь.

Яблочный крамбл

Количество порций: 4

Калорийность порции: 350 ккал

Ингредиенты:

• яблоки – 1 кг,
• апельсин – 1 шт.,
• овсяные хлопья – 100 г,
• грецкий орех – 50 г,
• кокосовая стружка – 50 г,
• мед – 40 г,
• кокосовое масло – 30 г,
• розмарин – 2 веточки.

1. Нарежьте яблоки на мелкие кубики и потушите 5-7 минут на медленном огне с розмарином, цедрой и соком апельсина.

2. Параллельно подсушите орехи на сковороде.

3. Приготовьте крошку для крамбла: смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку и растопленные мед с кокосовым маслом.

4. Выложите яблоки с орехами в посуду для запекания. Посыпьте крошкой для крамбла. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

Healthy-картошка

Количество пирожных: 10

Калорийность порции: 130 ккал

Ингредиенты:

• овсяная мука – 50 г,
• миндальная мука – 50 г,
• чернослив – 50 г,
• кокосовая стружка – 30 г,
• кокосовое масло – 30 г,
• арахисовая паста без сахара – 30 г,
• какао – 10 г.

Приготовление:

1. Взбейте в чаше кухонного комбайна чернослив, кокосовое масло, арахисовую пасту и какао.

2. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и снова взбейте массу.

3. Сформируйте из массы конфеты – батончики или шарики. Уберите конфеты в холодильник минимум на два часа.

4. Готовые конфеты обваляйте перед подачей в кокосовой стружке или какао.

Сладости, которые можно есть на диете

Становясь на путь правильного питания и похудения, особенно «несладко» приходится любителям десертов. Да и умственная работа требует подпитки мозга, а на диетах держать себя в тонусе полный рабочий день весьма непросто. Эти сладости помогут пережить нехватку привычного сладкого рациона, ведь они разрешены даже на строгой диете, так как не содержат губительное для фигуры сочетание сахара и жира.

Желательно, если эти продукты ты будешь употреблять в первой половине дня и очень дозировано, а не в прежних количествах.

Зефир

Зефир содержит сравнительно мало калорий и разрешен даже в рационе маленьких детей. На 100 грамм зефира приходится 300 калорий. Одна зефирина в день – небольшая помеха твоему правильному питанию, к тому же он богат железом и фосфором.

Мармелад

Если мармелад сделан из натурального сырья, то его также можно употреблять на диете. Да, в мармеладе много сахара и есть его упаковками не стоит. Зато он содержит много пектина, необходимого для организма для вывода токсинов и снижения уровня холестерина.

Сорбет из фруктов

Читай также: Худеем за неделю: ТОП-3 экспресс-диеты

Если есть фрукты просто так надоело, можно готовить из них замечательные сорбеты. Следует перебить мякоть фруктов в любых сочетаниях блендером, добавить мед и немного заморозить. Много витаминов и минимум сахара – отличный вариант десерта!

Горький шоколад

Несколько квадратиков натурального черного шоколада с повышенным содержанием какао не только удовлетворят твою тягу к сладкому, но и повысят работоспособность. Такой шоколад содержит мало сахара, поэтому к нему нужно привыкнуть. В шоколаде также содержатся нужные организму антиоксиданты, он повышает настроение и укрепляет стенки сосудов.

Мороженое

Если ты выберешь мороженое без наполнителей, без содержания заменителей молочного жира, из нежирного молока, то таким десертом также можно полакомиться на диете. Молоко – источник кальция и белка. А если приготовить мороженое самостоятельно, то можно заменить сахар ягодами и получить полезное витаминное лакомство.

Халва

Самый высококалорийный десерт, разрешенный при правильном питании, но халвы и не съешь очень много. К тому же халва – очень полезный продукт, который готовится на основе перемолотых семян подсолнечника и кунжута, с добавлением орехов и меда.

7 сладостей, которые можно есть даже на диете

Однако, не все знают, что совсем отказываться от сладкого опасно для здоровья –  в первую очередь психического. Многочисленные исследования доказывают, что люди, не получающие достаточного количества сахара, очень часто подвержены тяжелым формам депрессии. Небольшие порции «правильного сладкого» не только не помешают вашей диете, а пойдут на пользу для всего организма. 

Итак, какие же полезные сладости можно употреблять во время диеты?

Мед

Не случайно именно этот ценный продукт стоит в нашем списке на первом месте, так как по своим уникальным свойствам мед является первейшим средством от простуды и гриппа. Мед содержит до 70 полезных веществ, в том числе витамины В2, РР, С, В6, пантотеновую кислоту, витамин Н, фолиевую кислоту, витамины К и Е, кальций, натрий, магний, железо, йод. Такой богатый витаминно-минеральный состав благотворно воздействует на состояние желудочно-кишечного тракта, кожи и иммунитета. К тому же этот уникальный продукт улучшает обмен веществ, значит, поправиться от него практически невозможно. Достаточно съедать не более двух столовых ложек меда в день, что придаст вашему организму энергии, а вам – хорошее настроение! Еще один интересный факт про этот продукт: мед – отличное разогревающее средство для антицеллюлитного массажа. А в холодное время года для кожи особенно полезно умываться несколько раз в неделю теплой водой с добавление меда.

Читай также: Корица и мед. Наш друг от семи недуг

Черный шоколад

Шоколад – известный антидепрессант, который помогает регулировать артериальное давление при гипотонии, укрепляет сосуды и сердце и улучшает общую работоспособность организма. В Швейцарии и Франции существуют целые курорты, которые специализируются на «шоколадотерапии». Используя этот сладкий антидепрессант, помните, что в  день можно съедать до 30 г шоколада (это четверть 100 граммовой плитки шоколада), если вы ведете активный образ жизни, а если же у вас сидячая работа и мало физических нагрузок, тогда этой сладости вам можно съедать не более 10-15 г в день.

Читай также: Сладкоежки оценят: ТОП-5 шоколадных десертов на скорую руку

Сухофрукты

Эти вкусные и полезные сладости намного калорийнее обычных свежих фруктов, поэтому увлекаться большими порциями не стоит. А в качестве универсальной добавки к вашей утренней овсянке или в качестве основы для компота – они просто идеальны! Сухофрукты очень полезны для сердца, они улучшают работу кишечника, снабжают организм полезными минералами, элементами и витаминами.  Сушеными ягодами можно легко утолить голод, так что в разгар рабочего дня шоколадку из автомата лучше всего заменить горстью этих полезных сладостей. Идеальное количество сухофруктов в день – 30 г, одного вида или фруктовых миксов.

Читай также: 5 лучших сухофруктов для укрепления здоровья и похудения

Мармелад

Кто бы подумал, что это великолепное лакомство содержит в себе полезнейшие вещества из фруктов – пектины! Они помогают снизить уровень холестерина в крови человека, улучшают работу желудка и выводят токсины. Лучше всего выбирать яблочный, сливовый, абрикосовый и мармелад из черной смородины, так как мармелад именно из этих фруктов и ягод содержит в себе наибольшее количество пектина. При выборе мармелада обязательно читайте информацию на этикетке продукта, если там ничего не сказано о пектиновых соединениях и мелькают непонятные цифры с большой буквой Е, то это не ваш вариант. Увы, хороший мармелад не так-то легко найти. Полезная норма этой сладости составляет 20-30 г в день.

Читай также: Домашній мармелад: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA

Мороженое

Как это ни удивительно, но мороженое при диете – идеальный десерт! Лучше, если оно будет не сливочным, а фруктовым – в таком меньше калорий. А еще лучше, если это будет качественный сорбет – от такого и вовсе сплошная польза. Сорбет легок, полон витаминов и почти не содержит калорий. Cорбет, в отличие от мороженого, — это не только сладость. Он может служить и прелюдией к трапезе, и десертом, и закуской, освежающей полость рта перед подачей очередного блюда. Неправильно считать сорбет замороженным фруктовым соком — он готовится сложнее. Это, скорее, не лед, а снег. Впрочем, и сливочное мороженое в умеренных дозах также весьма полезно – оно снабжает организм кальцием, улучшает настроение, успокаивает и нормализует сон. Многи знаменитые люди придерживаются специальной «Холодной диеты». Они поглощают очень холодные продукты с целью быстрого похудения. Для чего? Для того чтобы организм тратил много энергии на согревание пищи, во время которого ему приходиться тратить калории.

Читай также: Домашнее мороженое: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Пастила и зефир

Эти лакомства являются одними из самых диетических продуктов. Их изготовляют из трех основных компонентов – яблок, сахара и яичного белка. Эта восхитительная нежная младость так же как и мармелад содержит в себе полезный элемент – пектин! Белок в зефире и пастиле содержится в небольшом количестве, но даже незначительное его количество служит строительным материалом, необходимым для мышечной ткани, он укрепляет иммунитет и улучшает функции мозга. Эта низкокалорийная сладость благодаря входящему в ее состав пектину поможет снизить уровень холестерина в крови и отрегулировать работу кишечника. Полезен зефир и для волос, ногтей, сосудов. Детям его можно давать с двухлетнего возраста.

Читай также: И никаких калорий: зефир на скорую руку

Желе

Этот десерт наиболее богат желатином, а желатин очень полезен для мышц, связок и сухожилий. К тому же он улучшает внешний вид кожи, придает волосам блеск, а ногтям — крепость. Кроме того, желейные сладости обогащены фруктовыми соками и являются низкокалорийными. В яблочном желе есть вещества, которые выводят из организма токсины.

Читай также: Диета БУЧ — альтернатива «сушке»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Правильное (здоровое) питание (ПП) — «Мой подход к ПП. Как я ем сладости и мучное на ПП. Рассказываю о пищевых мифах, в которые вы верите. »

Приветики!)

Пришло и моё время поделиться важным. Для меня этот пост – не просто отзыв о ПП, а способ рассказать о своей философии, принятии себя, о чём-то более сложном, чем просто питание.

В этом отзыве вы узнаете:

• ПП – это диета или нет?
• Почему я ем фастфуд, макароны, и сладкое?
• О единственно верном способе похудеть.
• О том, где найти мотивацию и как не срываться.
• О некоторых распространённых мифах, связанных с питанием.

Итак, обо всём по порядку. Мне 22 года, и с помощью ПП я не худею, не толстею, не лечу пищеварение, и здесь не будет внушительных фото ДО / ПОСЛЕ. Для меня ПП прежде всего – образ мысли, к которому приходишь постепенно.

Омлет с грибами + авокадо

ЧТО ТАКОЕ ПП?

Хочу сразу начать с распространённого мифа о том, что ПП – это диета.

НЕТ.

Правильное питание – это ваш подход к заботе о себе и своём здоровье. Можно питаться правильно, и сохранять вес. Можно набирать на ПП. Худеть и толстеть вовсе не обязательно. Более того, если вы начали питаться правильно, это никоим образом не гарантирует того, что вы обязательно похудеете. Всё зависит от подхода к процессу. Прежде всего правильное питание = сбалансированное питание, в котором вы сохраняете хорошее пищеварение и расположение духа, а ваш организм получает все необходимые элементы, при этом вы всегда сыты. Сбалансированное питание не подразумевает голодания и каких-либо лишений в еде, оно про то, как подходить к процессу поглощения пищи с умом.

Основательно на правильном питании я нахожусь около 3 месяцев, и мне уже есть, что сказать. Первым шагом стало моё отделение от семьи, и мне стало не нужно готовить огромные порции на всех, а значит, пропала потребность готовить то, что едят другие, но не очень люблю я. В большой семье выбирать особо не приходилось.

Я поняла, что стала хозяйкой своего питания, и мне больше не хочется жирных стейков, жареной картошки, и так далее. По этой причине произошел мой полный или частичный отказ от многих продуктов. Однако, это не то же, что и запрет. То есть, если однажды мне захочется жареной картошки со шкварками, я возьму, приготовлю её, и съем без зазрения совести.

Салат с огурцом, кукурузой и тунцом

ЧТО Я ЕМ?

Честно говоря, я не вижу смысла прикладывать кучу рецептов блюд, которые я ем. Во-первых, они безумно простые, во-вторых, их можно найти в интернете. Время, которое я трачу на готовку тоже существенно сократилось, а значит, у меня появилось больше времени на себя. Поэтому, какие продукты есть, а какие нет, пусть каждый решает сам, я лишь расскажу о том, каких правил я придерживаюсь.

1. Завтрак нужен.
2. В день нужно съедать 2 овощных салата/добавлять овощи к 2 приёмам пищи.
3. 2 раза в неделю в рационе должна быть рыба.
4. Чем проще блюдо, тем оно лучше. Сложные истории, типа плова, сложносочинённых супов и прочих блюд – не для меня.
5. Голодным быть нельзя.
6. Мало есть нельзя.
7. Никаких ограничений в еде, подробнее расскажу ниже.

Яичница с вялеными помидорами + овощи

Из последнего пункта вытекает тот факт, что в правильном питании прежде всего важен баланс. Если мы себя осознанно ограничиваем в сладком/мучном/фастфуде или любой другой еде, она становится запретной и желанной, а значит, велик соблазн сорваться и наесться всем этим на год вперёд. Да, срывы бывают. Но важно понять, что это нормально.

Так как правильное питание не подразумевает под собой похудение, важно понять, насколько нужен и важен этот продукт сейчас для вас. Я не скрою, что раз-два в неделю балую себя чем-то вкусненьким в небольших количествах, но я не могу сказать, что то, что я ем обычно – это не вкусно. Мой рацион полностью доставляет мне удовольствие, и я не вижу ничего зазорного в том, чтобы раз в неделю отведать, например, небольшой бургер.

Однако, такие лакомства тоже можно контролировать. За бургером можно пойти в хорошее заведение, а не в фастфуд, шоколад можно заменить зефиром или пастилой, и так далее. Во всём важно находить гармонию и не ударяться в крайности.

Рис с овощами

1. ЗАВТРАК.

Во время завтрака стоит делать акцент на белки, а также медленные углеводы и жиры. Здесь могут быть:

Омлет с овощами,

Овсяная или любая другая каша с орехами, фруктами, вареньем или мёдом,

Творог с мёдом или с солью и зеленью,

Варёные яйца,

Нежирная рыба,

ПП выпечка,

И так далее, на ваше усмотрение.

1. ПЕРЕКУС.

Должен быть, особенно, если кушать дейтвительно хочется. Здесь могут быть фрукты и ягоды, орехи, печенье или хлебцы. Главное – помнить, что перекус должен быть маленьким, и по размеру ни в коем случае не доходить до полноценного приёма пищи.

1. ОБЕД.

Если вы любите супы – то можете есть их. Но это, внезапно, не обязательно. На обед должны быть овощи в обязательном порядке, а также любые злаки или цельнозерновые макароны, с нежирным мясом или рыбой. Курицу можно запечь, слегка обжарить или просто отварить. Рыбу лучше использовать любую, однако подойдёт морская и слабосолёная. Ни о каких соленых селёдках речи не идёт. Либо готовим свежую, либо покупаем консервы (в составе только рыба, вода и соль), либо слабосолёную красную. Гарнир любой – бобовые, злаковые, или даже макароны (да, их тоже можно!)

1. УЖИН

На ужин организмом лучше всего воспринимаются белки – молочные продукты, яйца, рыба, курица, некоторые овощи, и так далее. Ужин не обязан быть лёгким, и нем более не обязан быть до 18.00! Максимум, который можно вписать в ограничение – поесть нужно за 2-3 часа до сна, и это тоже спорный вопрос.

Творог с зеленью и солью

КАК ТОГДА ХУДЕТЬ?

Единственно верный и безопасный способ похудеть – дефицит калорий. Что бы ни говорили в интернете, организму всё равно, едите ли вы огромный кусок торта с утра или вечером, важно то, сколько калорий вы потребили в течение дня.

Я не считаю калории, так как примерно представляю, сколько съела за день. Новичкам на первых этапах можно рассчитать количество с помощью специального калькулятора, и придерживаться своей дневной нормы. Только с дефицитом вес начнёт уходить, а дальше вам решать, съесть на 1000 ккал 2 молочные шоколадки, или кучу овощей, зерновых и нежирного мяса. Подробно об этом каждый сможет прочесть в интернете.

Овсяная каша + клубника

КАК НЕ СРЫВАТЬСЯ?

Держать марку и не кидаться на сладкое и вредное очень просто – нужно быть уверенным в себе, видеть цель, и не видеть препятствий. То есть, при виде запретного плода остановиться, подумать, и взвесить все «за» и «против». ПП должно стать вашим полноценным подходом к питанию, только тогда вы не будете срываться. Потому что любая сила воли тоже со временем перетруждается, поэтому ваша позиция должна быть твёрдым убеждением. Чем больше ощущение запрета в отношениях с едой, тем больше сладкий соблазн съесть ВСЁ.

Только когда вы поймёте, что сами ответственны за свой рацион, придёт осознание. Потому что любому продукту можно найти замену. А когда находишь правильную, сразу и чипсов не хочется, и шоколад не так тянет. Но маленькие поблажки никто не отменял!

Рис + курица + овощи

О МИФАХ

Принято у нас в менталитете себя ограничивать и верить во всё без научного объяснения. Так, питание обросло мифами и небылицами, в которые большая часть людей всё-таки верит.

1. Есть после 18.00 нельзя!

МОЖНО. Калории расходуются в течение дня, ночью метаболизм не прекращается. Поэтому есть можно даже ночью, главное, не превышать свою норму.

1. Нужно есть маленькими порциями 5 раз в день.

НЕТ. Есть можно так, как вам удобно, это никак не сказывается на пищеварении и расходе калорий.

1. Если отказаться от мучного/сладкого/жирного, можно похудеть.

НЕТ. Дело в количестве потребляемых калорий, а не в типе продукта.

1. Жиры есть нельзя.

МОЖНО и НУЖНО! Жиры – это не только жирное мясо и масло, но ещё и авокадо, орехи, и рыба, которые содержат полезные аминокислоты, и положительно влияют на организм в целом. Недостаток жиров может повлечь проблемы с гормонами.

Яичница + овощи + хлебцы

Итак, я думаю, что сказала достаточно. Если остались вопросы, жду в комментариях!

Спасибо за внимание!

С вами была BOSCO42

что можно, когда ты на ПП – блог justfood

Можно ли есть сладкое на правильном питании

На вопрос о том, можно ли есть сладкое на правильном питании, нет однозначного ответа, поскольку понятие «сладкое» очень растяжимо. Для кого-то это исключительно торты, пирожные с заварным кремом, шоколадные конфеты, а кто-то сладким считает фрукты, сухофрукты и мёд. Что-то из перечисленного категорически нельзя включать в своё меню, а какие-то продукты можно употреблять даже каждый день.

Если вы хотите перейти на здоровое и правильное питание, то нужно понимать, что вредные сладости придется заменять полезными. Однако нужно помнить, что ПП-сладости должны быть ограничены по количеству, так как при неконтролируемом поедании даже фрукты могут отложиться на боках и в области бедер.

Даже если вы заядлая сладкоежка, не стоит паниковать. Постепенно ваши пищевые привычки значительно изменятся, и вы сможете получать настоящее удовольствие от новых продуктов и полностью контролировать их количество. Самое главное – взять себя в руки на первых этапах и немного перетерпеть сильное желание съесть сладкое. Ведь не зря сахар называют одним из наркотиков.

Почему хочется сладкого на диете?

На самом деле, причин, побуждающих даже во сне видеть стройные ряды конфет, пирожных и мороженого, существует немало. И далеко не все они имеют отношение к обычному отсутствию способности прожить несколько дней без шоколадки. Основная их масса, конечно, завязана на эмоциональном состоянии. Многие женщины склонны стрессовый период переживать в дружной компании торта, плюшки и мармелада. Кусочек на язык попал, и вроде бы жизнь показалась не такой серой. Еще кусочек – еще приятнее. А через полчаса депрессия накатывает с новой силой.

На диете сладкого хочется нередко по той же причине: значительное урезание калорийности рациона приводит организм в состояние стресса, даже если общее эмоциональное состояние не похоже на классические его признаки. Первые двое суток, вполне возможно, что переносить «издевательства» над меню будет легко, но потом ситуация получает свой логический финал. И появляется жгучее желание вонзить зубы в шоколадку. А уж если диета сама по себе попала на тяжелый период, проблема усложняется. По факту, здесь существует лишь один выход: найти иной источник удовольствия. Те же гормоны, что вырабатываются во время поедания пирожного, синтезируются и при тесных объятиях, сексе, положительных известиях, любых иных поводах для эмоционального подъема со знаком «плюс».

Со счетов нельзя сбросить и процент тех, кому хочется сладкого на диете просто по привычке. Если до экспериментов с меню ежедневная коробка конфет и пара сдобных булок были нормой, то не стоит ожидать, что «отрубит» в первый же день. На изменение пищевых привычек требуется не менее пары недель, а то и больше. Смягчить данный период можно, подбирая наиболее легкие замены, о которых будет рассказано ниже. Однако ежедневно все равно так поступать нельзя.

Еще одна причина, по которой появляется тяга к сладкому на диете, это нехватка конкретных микроэлементов. Здесь важно понять, чего именно хочется. Не просто абстрактную «вкусняшку», а конкретный продукт. Желание сточить шоколадку может быть обусловлено дефицитом магния. Он восполняется через употребление орехов, любых бобовых и фруктов. Тяга ко всему, что способно оставить на языке сладость, нередко бывает вызвана нехваткой хрома. Здесь в помощь идет сыр, брокколи и виноград.

Самые полезные сладости

Если вы хотите совмещать приятное с полезным, тогда обратите внимание на этот список. Данные продукты не только вкусные, но еще и очень полезные:

1. Натуральный мёд является отличным подсластителем. В отличие от сахара этот продукт обладает особыми вкусовыми нотками, и разные его разновидности будут раскрываться разными вкусами и ароматами. Хороший мёд богат незаменимыми микроэлементами и витаминами. При этом его калорийность не так высока, чтобы существенно повлиять на ваш вес. Если вы замените сахар мёдом, то, кроме снижения веса, получите также улучшение вашего самочувствия, стабилизацию настроения, улучшение состояние кожи и волос.
2. Сухофрукты являются отличной сладостью для худеющих. Они позволят удовлетворить тягу к вредным сладостям, а обилие волокон клетчатки улучшит пищеварение и наладит работу кишечника. Можете выбирать сухофрукты на ваше усмотрение. Если хотите заменить конфеты, то отдайте предпочтение финикам и инжиру. Если хочется фруктовой кислинки, то берите курагу, чернослив и сушеные ягоды. Необязательно кушать эти продукты в их обычном виде. Можно добавлять их в различные блюда, а также готовить из них полезные конфеты, которые не уступят по вкусу магазинным. Для того чтобы быть уверенным в качестве сухофруктов, можно готовить их самим. Для этого всего лишь нужно купить специальную сушилку.
3. Фрукты также можно назвать полезной сладостью. Однако многие могут сказать, что это не заменит конфет и пирожных. Но если себя немного перебороть и изменить пищевые привычки, то даже обычное яблоко покажется вам очень сладким и невероятно вкусным. Добавив в свой рацион больше фруктов и ягод, вы заметите, как значительно улучшилось ваше настроение и самочувствие. Витаминный состав этих продуктов просто уникальный. Это тот самый случай, когда можно совместить полезное с приятным.

Нужно помнить, что не все фрукты одинаково полезны и безопасны для вашей фигуры. К примеру, бананы, виноград, инжир содержат огромное количество фруктозы, поэтому употреблять их лучше в первой половине дня. А вот ананасы и грейпфрут, наоборот, являются продуктами с так называемой отрицательной калорийностью. На их переваривание организм затрачивает больше калорий, чем получает в конечном итоге.

Планируя свой рацион, старайтесь включать в него разнообразные фрукты, периодически чередуя их между собой. Такой подход позволит вам извлечь из них максимум пользы и укрепить иммунитет.

Список запрещенных десертов

Далеко не все сладкие продукты полезны. Поэтому их нужно избегать, если вы боретесь с лишним весом и придерживаетесь правильного питания. Итак, какие же сладости ни в коем случае нельзя есть на здоровом питании:

1. Покупные конфеты. В таких сладостях нет ничего полезного, поэтому можете смело исключать их из своего рациона. Не стоит думать, что леденцы более полезные и диетические, чем шоколадные конфеты. Во всех разновидностях таких конфет просто огромнейшее количество сахара и синтетических добавок. Вы можете готовить ПП-конфеты из сухофруктов и таким образом заменять вредные сладости.
2. Молочный и белый шоколад. Если вы хотите съесть шоколада, то выбирать нужно черный с содержанием какао-бобов не менее 70%. Кушать шоколад лучше утром. За один раз не стоит съедать больше одного кусочка.
3. Сладкие йогурты. Многие ошибочно считают этот продукт полезным, но это не так. В магазинных йогуртах огромное количество сахара. Лучше всего делать йогурт дома, тогда вы точно будете знать, что в его составе нет ничего, кроме молока и закваски.
4. Пирожные и торты. Сочетание простых углеводов и вредных жиров является самым опасным для фигуры, поэтому про эти продукты точно придется исключить.
5. Глазированные сырки и творожные массы. Несмотря на то, что эти продукты содержат творог, пользы от них немного, поскольку количество сахара в них просто зашкаливает.

Также нужно помнить, что даже полезные сладости могут принести вред организму и негативно отразиться на вашем весе, если употреблять их в неограниченном количестве. Залог здоровья – это умеренность во всем, особенно в еде. Поэтому тренируйте свою силу воли и воспитывайте в себе новые привычки, которые подарят вам легкость в теле и отличное самочувствие.

Что можно сладкое при диете съесть без неприятных последствий?

Поскольку чаще всего причиной обостренной тяги к печенью и конфетам во время похудения становится стресс, следует разобраться, можно ли сладкое при диете в таком случае, как его употребить, чтобы все не нарушить, и какую именно сладость выбрать.

Нередки случаи, когда во время процесса уничтожения ненавистных килограммов после этапа, где торты уже снятся, наступает более тяжелая стадия: с внутренним тремором, слабостью, тошнотой и головной болью. Это проявляет себя гипогликемия – значительно упавший уровень сахара в крови. При сильном нервном перенапряжении начинает гореть глюкоза, отвечающая за синтез адреналина. В такой ситуации сладкое при диете есть все же нужно – с организмом не спорят, это уже не минутная прихоть. Но никто не сказал, что дан зеленый свет тортам с кремом.

Для гипогликемии в начальной стадии достаточно просто налить кружку крепкого чая и бросить в него кубик сахара. По факту, на возвращение работоспособности это повлияет более чем хорошо. Но при более сложных случаях – сюда же требуется плитка горького шоколада. Правда, не вся. Хватит и ее половины. С той же целью могут послужить сложные углеводы в виде круп: предпочтительна овсяная или кукурузная.

В случае, когда не отпускающая идея о том, что можно сладкого при диете съесть – лишь вопрос времени (например, при попытке отучить себя уплетать шоколадки и пирожные ежедневно), внимание стоит переключить на менее калорийные версии. То есть, вместо кусочка торта взять зефир или пастилу (не в шоколаде!). Вместо мороженого с карамелью – фруктовый щербет. Среди таких же легких сладостей отмечен мармелад и желе, но не тот, что напичкан доверху сахаром, красителями и прочей «химией». Выбирайте те версии, что готовятся на основе натурального фруктового сока. А лучше всего – готовьте сами. Лучшее желе для худеющей – желатин и свежевыжатый фруктовый сок. Пользы в нем суставам и коже, кстати, намного больше.

Чем заменить сладкое при похудении

Если вы переходите на правильное питание, то не стоит резко отказываться от любимых продуктов. Это повлечет за собой плохое настроение, упадок сил и обязательный срыв с перееданием. Самой правильной тактикой будет заменять любимые сладости более полезными. Уменьшив количество потребляемого сахара, вы заметите, что даже фрукты станут для вас сладостью, а конфеты и пирожные будут казаться слишком приторными.

Итак, вот перечень того, что поможет вам заменить вредные сладости:

• фрукты и ягоды. Эти продукты помогут отлично разнообразить ваш рацион и обогатить его витаминами;
• натуральный зефир и мармелад;
• черный шоколад. Выбирайте тот шоколад, в котором большой процент какао-бобов;
• фруктовая пастила. Идеально будет, если вы приготовите её дома из натуральных продуктов;
• сухофрукты. Эти продукты универсальны, поскольку их можно есть и отдельно, и в составе различных ПП-конфет.

Несколько фактов о сахаре

Сахар ежедневно присутствует в рационе каждого человека. Его добавляют почти во все блюда, причем, как в сладкие, так и не сладкие. Он служит удобным консервантом для различных ягод и овощей, варенья, и даже мяса.

Совокупность продуктов, которые имеют в своем составе сахар, принято делить на три группы:

• Стопроцентный – непосредственно сахар, мед, крахмал;
• Полезный – фрукты, некоторые овощи;
• Неполезный – торты, конфеты, шоколад, сладкая выпечка.

Наиболее распространенными видами являются:

• фруктоза;
• сахароза;
• глюкоза.

Как приготовить ПП-сладости в домашних условиях

Если вы хотите быть уверены в составе сладостей, то, конечно же, лучше всего готовить их дома. Однако нужно помнить, что к выбору продуктов требуется подходить ответственно, чтобы еда, которую вы употребляете, приносила пользу вашему организму.

Существует множество разных рецептов, с которыми справится абсолютно любая девушка. Рассмотрим рецепты самых вкусных сладостей, которые можно приготовить дома.

Печенье

Если вы хотите приготовить полезное печенье, тогда вам придется отказаться от обычной белой муки высшего сорта. Лучше всего заменить её овсяными хлопьями, кроме того, можно добавить кокосовую стружку крупного помола. В качестве подсластителя можно использовать стевию или мёд.

Для того чтобы печенье хорошо держало форму, нужно добавить несколько яиц, которые будут служить скрепляющим компонентом. Далее вы можете менять рецепт на своё усмотрение. В печенье можно добавлять изюм, кусочки кураги, чернослива, инжира. Кроме того, можно в небольшом количестве добавить темный шоколад.

Запечённые фрукты

Наверняка вы помните, как в детстве мама или бабушка готовили вам запеченные яблоки. Так почему бы не вспомнить об этом великолепном десерте? В качестве подсластителя можно использовать мёд. При подаче яблоко можно посыпать мелко покрошенными орехами. Кроме яблок, также можно запекать любые другие фрукты, которые вам нравятся. Это отличная альтернатива свежим фруктам, если они вам надоели.

Также можно готовить в духовке фруктовые чипсы. Такие снэки станут вашим спасением, когда очень хочется что-то погрызть. В таком перекусе минимум калорий, поэтому можете не переживать за вашу фигуру.

Желе

Желе само по себе является хорошим десертом, благодаря своей низкой калорийности. Однако его можно сделать еще более полезным, если приготовить дома, а не купить смесь в пакетике. Зажелировать вы можете всё, что угодно. Если вы хотите фруктовое желе, то можно сварить домашний компот и потом, добавив туда желатин, сделать полноценный десерт. В таком случае обычный сахар нужно заменять натуральными подсластителями.

Кроме того, можно приготовить молочное и кофейное желе. А сделав в одном стакане или креманке несколько разноцветных слоев, можно получить десерт не хуже покупного.

Творожные десерты

Десертов из творога существует огромное количество. Их преимущество в том, что они не просто вкусные, но еще и очень питательные и смогут заменить полноценный прием пищи. Вот варианты того, что можно приготовить из творога:

1. Сырники. Разнообразить классическое блюдо можно, добавив в него изюм, сухофрукты и кусочки шоколада.
2. Чизкейк. Чтобы этот десерт получился ПП, нижний слой, который в классическом рецепте готовится из песочного теста и сливочного масла, нужно заменить на хрустящую прослойку из перемолотых хлебцев и орехов.
3. Творожная запеканка с орехами и изюмом. Такой десерт будет полезным, если заменить сахар на стевию или мёд.

ᐉ Какие сладости можно есть при правильном питании ?

[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 5 МИНУТ]  Правильное питание не стоит рассматривать как строгую диету с большим количеством ограничений. Это полноценный рацион, который включает в том числе и сладкие продукты. Но важно, чтобы в меню были включены именно «правильные» сладости, поэтому от выпечки, тортов, мороженого и пирожных придется отказаться. Чем побаловать себя на ПП сладкоежкам, расскажем прямо сейчас.

Как употреблять сладости на ПП: основные правила

Доля сахара в рационе людей, питающихся правильно, не должна превышать 5-10%. В противном случае глюкоза из полезного вещества трансформируется в пагубное для здоровья соединение.

Сладкоежкам, которым очень сложно отказаться от лакомств, можно посоветовать включать в свой рацион «неправильные» сладости один раз в неделю. Съедать такой продукт лучше в первой половине дня. До обеда организм активно усваивает жиры и углеводы, так что съеденные калории не отразятся на фигуре.

Какие сладости можно на ПП: ТОП-5 продуктов

Вкусные ПП сладости – это целый список полезных продуктов, который включает:

• Сухофрукты – финики, инжир, чернослив, курага, изюм. Эти питательные продукты не только притупляют тягу к сладкому, но и обеспечивают поступление в организм полезных минералов – железа, калия, кальция, фосфора.
• Пастила – полезны такие разновидности продукта, которые состоят исключительно из яблочного пюре и яичного белка. Ароматизаторы, сахар и загустители в составе автоматически исключают пастилу из списка сладостей, которые можно на диете.
• Зерновые батончики – конфеты-мюсли состоят из прессованных злаков с добавлением орехов, семян, кусочков сушеных фруктов и ягод. В качестве связующего компонента используется мед или патока, которые формируют умеренно сладкий вкус.
• Зефир и мармелад – эти ПП сладости не содержат жира, а включенные в состав пектин или агар-агар нормализуют обмен веществ и способствуют укреплению иммунитета.
• Черный шоколад – плитка с содержанием какао не менее 72% рекомендована при правильном питании и безопасна для здоровья.

Чем заменить сладкое на диете

Самая простая альтернатива ПП-сладостям – разнообразные заменители:

• синтетические подсластители – аспартам, сахарин, цикламат;
• сахарозаменители – стевия, ксилит, сорбит, фруктоза, сукралоза, сироп агавы.

Но лучше восполнять суточную норму сахара при помощи натуральных, но очень вкусных сладостей:

• цветочный, гречишный, луговой мед;
• ягодные салаты;
• фрукты в свежем или запеченном виде – особенно вкусны печеные яблоки, груши, тыква и айва;
• молочные напитки – натуральный йогурт, айран, смузи, кисели из молока;
• творожные десерты.

Утолить голод помогут орехи, семечки, хлебцы, отруби и клетчатка. Имея представление о том, какие сладости можно на ПП при похудении, вы сможете составить вкусный и полезный рацион на каждый день.

Список источников:

https://www.justfood.pro/blog/pravilnye-sladosti-cto-mojno-kogda-ty-na-pp

https://kolobok.ua/mamina-shpargalka/vkusnye-retsepty/814301-poleznyh-sladostej-kotorye-mozhno-i-nuzhno-est-na-diete-pp

Сладкое при здоровом питании

https://medaboutme.ru/articles/chem_mozhno_zamenit_sladosti_pri_pravilnom_pitanii/

https://doctorbormental.ru/kb/produkty/chem-zamenit-sakhar-pri-pravilnom-pitanii/

https://blog.lifthuman.com/zdorovoe-pitanie/kakie-sladosti-mozhno-est-na-pravilnom-pitanii/

https://blog.lunchmarket.ru/chto-mozhno-iz-sladkogo/

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании: полезные советы

Такие вкусные и манящие конфеты, десерты, торты и выпечка совсем не совместимы с диетой. Состав сладостей оставляет желать лучшего — куча углеводов, жиров и всякой химии. Они ведут к набору лишнего веса и появлению целлюлита.

Некоторым людям безумно сложно отказаться от любимых конфет и пирогов. Да и полностью исключать все сладкие продукты из рациона нельзя, так как это стресс для организма и он ведет к срывам. Кроме того, глюкоза нужна для нормальной работы мозга и обменных процессов в организме.

Поэтому важно найти низкокалорийную и полезную замену любимым сладостям. Употребление же свести к минимуму, чтобы процесс похудения не останавливался.  

Почему хочется сладкого

Прежде всего, нужно задуматься: почему так хочется сладкого? Причин бывает несколько, а именно: 

1. Пищевая зависимость, генетическая предрасположенность к сладкому.
2. Психологическая зависимость, компульсивные и эмоциональные переедания. Поедание сладостей при стрессе, усталости.
3. Психосоматический признак. Сладкое служит, как способ поднятия настроения и получения удовольствия, когда в жизни отсутствуют радостные события.
4. Недостаток в организме магния и хрома, гормональные нарушения.

На заметку! Для того, чтобы поддерживать вес, употребляйте все сладкое и мучное только на завтрак и соблюдайте умеренность.
 

Чем заменить сладкое на диете? 

Натуральный заменитель сахара. Они содержат полезные сахара и витамины. Яблоки, особенно зеленые, киви, персики, апельсины можно смело есть на диете. А грейпфрут и ананас вообще оказывают жиросжигающее действие на организм.

Но диетологи рекомендуют не употреблять при похудении банан и виноград, так как в них очень много сахара. Все фрукты желательно есть до 16.00. Чтобы разнообразить их употребление, можно сделать фруктовый салат и заправить его натуральным йогуртом.

А так же можно запечь яблоки или груши с творогом или рикоттой, получится вкусный диетический десерт. Капля меда в десерте добавит необходимую сладость запеченным фруктам.

Заменить сладости можно сухофруктами и орехами. Они полезны для организма, отлично насыщают и сохраняют чувство сытости надолго.

Кроме того, за счет высокого содержания клетчатки сухие фрукты прекрасно очищают кишечник.

Но нужно быть очень аккуратными с их количеством. Орехи и сухофрукты, хоть и содержат полезные вещества, но являются очень калорийными. Суточная доза на диете не должна превышать 30 г.

Рекомендуется смешивать сухие фрукты и орехи, делая витаминный микс. Так же можно сделать домашние конфетки. Для этого нужно измельчить разные сухофрукты, скатать их в небольшие шарики и обвалять в какао или кокосовой стружке. Такой полезный и вкусный десерт никого не оставит равнодушным.

• Зефир и мармелад

В зефире и мармеладе нет жира, их питательная ценность в углеводах и малом количестве белка в составе. Эти сладости делают с помощью пектина или агар-агара. За счет этих веществ, они полезны тем, что: повышают иммунитет, нормализуют обмен веществ, понижают уровень вредного холестерина, насыщают организм кальцием и йодом.

При употреблении зефирок и мармелада на диете сохраняйте чувство меры, не более 50 гр в несколько дней. Хоть они и полезны, но обладают высокой калорийностью.

Важно! При выборе зефира и мармелада обращайте внимание на то, чтобы они были без сахарной насыпи! А еще лучше сделать сладости самостоятельно, отрегулировав калорийность под себя.

Считается прекрасной заменой сладкому. Диетическая пастила должна состоять только из яблочного пюре и яичного белка. Тогда ее калорийность не будет превышать 50 калорий на 100 гр и впишется в рамки любой строгой диеты.

Является природным и натуральным заменителем сахара. Но, к сожалению, по калорийности ни в чем не уступает сахарному песку. Поэтому на диете, если очень хочется попить сладкого чайку, мед подойдет, но только в малых дозах.

И помните, что мед не переносит высоких температур, так как теряет все свои полезные свойства и становится токсичным.

• Черный шоколад

Диетологи разрешают употреблять шоколад на диете, но это должен быть горький шоколад, как минимум, состоящий на 72% из какао-бобов. Такой вид шоколада содержит витамины и антиоксиданты, избавляет от депрессии, дарит хорошее настроение.

Кроме того, оказывает положительное воздействие на сердечно- сосудистую систему, регулирует артериальное давление. На диете суточная доза горького шоколада не должна превышать 20 г.

• Батончики — мюсли

Отличный сытный перекус, который не только насыщает, но дарит организму полезные вещества и витамины.

При покупке обращайте внимание на состав, там не должно быть сахара, фруктозы, сиропа или муки. Только натуральные фрукты, сухофрукты, ягоды, орехи и крупы!

Батончики — мюсли можно приготовить самостоятельно, альтернативой таким батончикам является гранола. Это запеченная смесь орехов, ягод, сухофруктов употребляется на завтрак. Можно залить молоком, кефиром или натуральным йогуртом.

Мороженное является источником белка. К тому же, чтобы согреть и переварить шарики мороженного, организм затрачивает много энергии. Но далеко не каждое мороженое можно на диете. Покрытое глазурью, печеньем, хрустящим рисом и другими сладкими добавками исключается из рациона.

А вот простым сливочным мороженным полакомиться на завтрак можно. На диете его порция не должна превышать 70 г.

Так же можно сделать мороженое самостоятельно, например, из замороженного банана или ягод. А для сливочного вкуса добавить немного молока или кефира. Калорийность домашнего замороженного десерта будет в разы ниже покупного. 

Чем заменить мучное на диете

Совсем отказываться от выпечки на диете не стоит, можно баловать себя булочками, блинчиками или печеньем, но только из правильных ингредиентов, а именно: 

• Отруби;
• Клетчатка;
• Овсяные хлопья.

Эти продукты состоят из сложных углеводов, а следовательно, не повышают сахар в крови, надолго сохраняют чувство сытости, насыщают организм полезными веществами и не провоцируют появление лишнего веса.
Отруби и клетчатка нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от запоров.

Норма употребления низкокалорийной выпечки на диете не должна превышать 150 г.

При выпекании пользуйтесь правилами:

1. Не используйте масло.
2. Если в рецепте нужен кисломолочный продукт, то берите низкой жирности.
3. От яиц используйте только белок.
4. Сахар замените на сахзам или диетический сироп.
5. Вместо орехов берите геркулес.
6. Выпекайте в силиконовых формочках, их не нужно смазывать растительным жиром.

Кроме того, самая диетическая выпечка получается из творога — это запеканки, сырники, творожные кексы. Добавив в запеканку фрукты или сахарозаменитель, вы получите прекрасную альтернативу сладкому пирогу.

Зачастую низкокалорийные десерты ни в чем не уступает десертам с сахаром. Различные добавки ванилин, сахзам, мак, корица придают им изысканный вкус. А диетическая выпечка дарит легкость организму и не прибавляет лишние сантиметры в талии. 

И на заметку: нестандартные способы замены сладкого и мучного на диете! 

• Еда с высоким содержанием белка отлично насыщает и заметно снижает тягу к сладкому. Плюс на усвоение белковой пищи затрачивается много энергии. Сжигая калории, организм расходует калории.
  Этот аспект очень важен на диете!

• Мятный чай приглушает чувство голода, а так же желание съесть сладости.

• Психологические приемы! Если вы не можете отказаться от вредных сладостей, то перед покупкой обязательно посмотрите на упаковке состав и калорийность десерта! Так же можно повесить дома плакаты с фигурами моделей, к которым вы стремитесь. Уж они — то точно не позволяют себе тортиков!
• Справедливая замена! Если вы употребляли сладкое при стрессе, то найдите равноценный продукт, употребление которого будет приносить удовольствие. Главное, чтобы он вписывался в рамки диеты.
• Отрабатывайте каждый съеденный кусок торта мощной силовой тренировкой или кардио сессий. В следующий раз вы хорошо подумаете, прежде чем съесть что-то вредное.

На заметку! Бытует способ употребления сладкого и он довольно необычный. Хотите тортик? Ешьте, только раздетой и у зеркала.

11 самых полезных десертов по мнению диетологов

Новости: на самом деле нет ничего плохого в том, чтобы съесть немного сладкого в течение дня. На самом деле, его рекомендуют большинство зарегистрированных диетологов! Удовлетворение сладкоежек чем-то вкусным и питательным — ключ к успеху, поэтому мы попросили диетологов поделиться некоторыми из самых полезных десертов, к которым вы можете обратиться, когда вам нужно что-нибудь сладкое. Вот что они рекомендуют, а чтобы узнать больше о здоровой кулинарии, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Любезно предоставлено Uplift Food

«Приготовление нескольких суперпродуктов, полезных для кишечника, шоколадных укусов блаженства — отличный способ насытить себя в конце еды и при этом получить удовлетворение от страсти к сладкому», — говорит Кара Ландау, RD и основатель компании Поднятие пищи. «Содержит полностью натуральные ингредиенты, такие как богатые витамином B6 фисташковые орехи, богатое магнием какао и кокос с медленным высвобождением энергии; вместе со всплеском пребиотиков и пробиотиков — ваш кишечник, пищеварение и кожа будут благодарить вас за то, что вы побаловали себя вкусные, полезные для кишечника кусочки! »

Шокоголикам также понравятся эти 20 секретно полезных рецептов шоколада!

Shutterstock

«Растопите 2 столовые ложки чипсов полусладкого или темного шоколада в микроволновой печи и окуните 1 стакан нарезанной клубники в растопленный шоколад», — говорит Рэйчел Пол, доктор философии, RD, CDN.«Этот« рецепт »такой простой, но приятный — как будто вы едите клубнику в шоколаде Ghiradelli. Клубника дает вам заряд витамина С, а шоколад достаточно декаданс, но не слишком сладок».

Используйте оставшиеся чипсы с этими 18 рецептами шоколадных чипсов.

Shutterstock

«Йогурт богат белком и другими необходимыми питательными веществами, такими как кальций, калий и витамины группы B, что делает его отличной основой для десерта», — говорит Эми Гудсон, магистр медицины, доктора медицинских наук, CSSD, LD и автор книги «Спортивное питание».«Если вы выберете простой йогурт и подсластите его свежими фруктами и немного цельнозерновой мюсли, вы сможете удовлетворить свое пристрастие к сладкому, не переусердствуя с калориями. Кроме того, йогуртовое парфе, содержащее белок, клетчатку, а также витамины и минералы, делает его идеальным способом закончить трапезу «.

Вот 7 способов, которыми йогурт может помочь вам похудеть.

«Для этого нужно охладить авокадо и смешать 1/2 авокадо, 1 финик Medjool, 1 столовую ложку какао-порошка и 1/4 стакана миндального молока», — говорит Цзинан Банна, доктор медицинских наук и доцент Гавайского университета. в Маноа.«Это отличный вариант, потому что он содержит полезные для сердца жир, клетчатку и хорошую дозу антиоксидантов. Эти диетические компоненты важны для профилактики хронических заболеваний».

Митч Мандель и Томас Макдональд

«Зимой я люблю печь фруктовые крошки. Я делаю штрейзель из старомодного овса, цельнозерновой муки, масла и соли, а также ложку на пучке ягод, смешанных с немного сахара, лимонного сока и ванили », — говорит Тереза ​​Джентиле, MS, RDN. «Растворимая клетчатка в овсе помогает снизить уровень холестерина, а ягоды полны витаминов, антиоксидантов и помогают снизить кровяное давление и уровень холестерина.«

Или попробуйте наш лучший рецепт яблочной крошки!

Shutterstock

«[Один из] самых полезных десертов — это ассорти из смешанных ягод — черники, ежевики, малины и клубники», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN является автором книг « finally Full, finally Slim ». «Они очень питательны и содержат антиоксиданты, антоцианы и витамин С. И они очень сладкие. Хотите чего-то более декадентского? Попробуйте ягоды в шоколаде».

Вот что происходит с вашим телом, когда вы каждый день съедаете чашку черники.

Shutterstock

«Один из самых популярных десертов в наших кулинарных классах — это пирожные из черной фасоли», — говорит Кармен Берри, магистр здравоохранения, RD, LD. «Брауни, приготовленные из черной фасоли, — это умный способ получить немного здоровой клетчатки и растительного белка, обеспечивая при этом восхитительный десерт! Вы даже не можете попробовать или увидеть фасоль в рецепте. Чтобы получить простой рецепт из двух ингредиентов, просто смешайте всю банку черных бобов без добавления соли в блендере или кухонном комбайне. Добавьте смесь для брауни в коробках и снова взбивайте до однородности.Выпекайте как обычно и наслаждайтесь! »

Предоставлено Eat Well To Be Well

«Если вы хотите побаловать себя здоровым легким замороженным лакомством без молока, эта легкая гранита с малиновым тимьяном — для вас», — говорит Шерил Муссатто MS, RD, LD и автор книги Мозг с питанием . «Подобно сорбету, гранита — это супер освежающий сладкий итальянский ледяной десерт, не требующий особого оборудования, такого как мороженица. Используете ли вы малину, арбуз, ежевику или даже клубнику, этот обезжиренный десерт с нулевым содержанием натрия является хорошим источником витаминов. C и клетчатка, а также прекрасная альтернатива чрезмерно жирным сладким десертам, богатым калориями и слишком большим количеством жира.«

Или вы можете попробовать наш рецепт низкокалорийного эспрессо-гранита!

Shutterstock

«Я считаю, что простые десерты часто оказываются лучшими. Мне нравится сочетать сезонные калифорнийские апельсины, такие как Кара Кара и Пупс, с ванильным йогуртом или мороженым», — говорит Фрэнсис Ларджман-Рот, RDN и автор книги Smoothies & Соки: профилактическая лечебная кухня . «Каждый апельсин обеспечивает от 70 до 100% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Если у меня будет время, я накорю апельсины, а если я тороплюсь, я просто разрежу их на кружочки и положу сверху на йогурт. .Посыпка фисташек или грецких орехов сверху добавляет восхитительный хруст! »

Любезно предоставлено Cherable Choices

«[Один из] самых полезных для меня десертов — трюфели с авокадо из темного шоколада», — говорит Маккензи Берджесс, RDN и разработчик рецептов в Chealend Choices. «Просто смешайте авокадо и растопленный шоколад. Затем обваляйте любые начинки, которые вам нравятся, например тертый кокос, какао-порошок или измельченные орехи. Ненасыщенные жиры авокадо, полезные для сердца, делают его отличной альтернативой традиционным жирным сливкам, содержащимся в трюфелях. .«

Shutterstock

«Один из самых полезных десертов — фруктовый салат», — говорит Эди Ридс, главный редактор сайта healthadvise.org. «Его легче приготовить, он содержит множество витаминов и других минералов, к тому же он полностью натуральный и свежий. Не забудьте добавить много свежего шпината, авокадо и помидоров. Нарезанный миндаль также является отличным дополнением».

Чтобы получить еще более полезные идеи для десертов, ознакомьтесь с нашим списком из 76 лучших рецептов десертов для похудения.

30 здоровых сладких закусок для удовлетворения тяги, согласно RD

Если тяга к чему-то сладкому обычно означает поглощение шоколадного батончика, полного рукава печенья или тюбика мороженого, «здоровые сладкие закуски» могут звучать как оксюморон.Хорошие новости: вы можете заниматься сладким в жизни, не отказываясь полностью от здорового образа жизни.

Вместо того, чтобы тянуться к сильно переработанным и богатым сахаром продуктам каждый раз, когда вы жаждете чего-нибудь сладкого, обновите свой арсенал закусок. «Сладкая и полезная закуска — это закуска из натуральных ингредиентов», — говорит Кристин Коскинен, R.D.N. Это означает свежие, замороженные или сушеные фрукты, темный шоколад, смузи и лакомства, приготовленные из цельных продуктов, таких как орехи, семена, финики и кокос, говорит она.

Сделайте эту настройку, и вы не только сократите не очень полезные для здоровья продукты (добавки, консерванты и сахар), но и наполняете свое тело витаминами и минералами, добавляя клетчатку и белок, и полезные жиры, которые помогут утолить голод до следующего приема пищи.

Как выбрать здоровую сладкую закуску

Проверьте себя: Вы на самом деле голодны или просто хотите посетить торговый автомат в офисе? «Сделайте перекусы целенаправленно и не переедайте, так как это может превратить вашу здоровую закуску в еду», — говорит Сара Пфлуградт, Р.Д., автор книги You Get One Body .

Расписание сладких закусок: В идеале, закуски сокращают промежуток между приемами пищи, удерживая уровень сахара в крови под контролем, а также вашу энергию и настроение в течение всего дня. Если вы знаете, что между приемами пищи будет более четырех часов (для большинства из нас это промежуток времени от обеда до ужина), спланируйте перекус, чтобы не проголодаться или не переедать вечером, — предлагает Лиз Виосник из Сиэтла. RD и владелец частной практики Equilibriyum.

Запомните свои макросы: «Здоровый перекус — это, по сути, миниатюрное блюдо», — говорит Бет Огюст, диетолог и специалист по женскому фитнесу из Филадельфии.Это означает, что на каждые 100 калорий должно приходиться около 3 граммов жира, от 8 до 10 граммов белка и от 8 до 10 граммов углеводов. Не забудьте также включить немного клетчатки (от 3 до 10 граммов), чтобы замедлить пищеварение и выброс сахара в кровоток. Благодаря этой комбинации у вас будет стабильный запас энергии, а не всплеск сахара и срыв, который сопровождает сладкие закуски.

Считайте свое количество калорий: В зависимости от вашего образа жизни и размера разумный диапазон калорий для закусок составляет от 200 до 300 калорий.Простое практическое правило: 100 калорий хватит на 1 час, — говорит Виосник.

Свести к минимуму добавленные сахара: Исследования связывают добавленные сахара (также называемые сахарами , а не , которые естественным образом содержатся в пище) с набором веса, ожирением, диабетом 2 типа и сердечными заболеваниями — вот почему Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендует ограничить потребление до менее 10 процентов ежедневных калорий (или не более 6 добавленных чайных ложек в день). Если вы предпочитаете предварительно упакованные закуски, обратите внимание на скрытый сахар на этикетке ингредиентов, например, органический тростниковый сок, кукурузный подсластитель, кукурузный сироп, фруктозу, лактозу, мальтозу, патоку и солодовый сироп.

Приручите сладкоежек: Согласно недавнему обзору в Frontiers and Psychology , сахар может вызывать привыкание, поскольку более сладкие продукты могут подпитывать тягу к большему. В свете этого, попробуйте сбалансировать потребление сладкого с некоторыми пикантными закусками, — предлагает Виосник.

В следующий раз, когда ваш сладкоежка позвонит вам, попробуйте полезную закуску, которая естественно сладкая и сытная. Вот 30 здоровых блюд, которые соответствуют всем требованиям:

1

Темный шоколад и миндаль

Если вы жаждете шоколада, не нужно избегать прохода с конфетами.Просто выберите плитку, состоящую как минимум на 70 процентов из темного шоколада, который богат антиоксидантными фитонутриентами, называемыми флавоноидами, которые могут помочь улучшить здоровье вашего сердца и способствовать снижению веса, согласно недавней статье в журнале Journal of Nutritional Science .

Hu Kitchen и Lily’s Dark Chocolate отмечают все флажки, — говорит Тамар Сэмюэлс, доктор медицины, владелица All Great Nutrition. Отломите кусок и наслаждайтесь им с горсткой миндаля, отличным источником растительного белка, витамина Е, кальция и магния для сытного и здорового перекуса.

СВЯЗАННЫЙ: 13 самых полезных плиток темного шоколада, которые вы можете съесть

2

Парфе из греческого йогурта

Для быстрого и питательного угощения, которым вы можете наслаждаться где угодно, возьмите банку Мейсона и насыпьте свою любимую гранолу, греческий йогурт с медом и кусочки киви, — предлагает Коскинен.

Интересный факт: один плод киви обеспечивает более 100% дневной нормы витамина С, который помогает поддерживать сильную иммунную систему.

СВЯЗАННЫЙ: 14 продуктов, содержащих больше витамина С, чем апельсин

3

Энергетические укусы с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

В следующий раз, когда вам захочется тесто для печенья с шоколадной крошкой, попробуйте идеальное количество углеводов, белков и полезных жиров, содержащее 190 калорий, — советует Даниэль Аллен, диетолог из Массачусетса.

Чтобы приготовить партию из 12 энергетических укусов, смешайте ⅔ стакана арахисового масла (или орехового масла по вашему выбору), ½ стакана полусладких шоколадных чипсов, 1 стакан старомодного овса, ½ стакана молотых семян льна. и 2 столовые ложки меда.Охладите их примерно на 15–30 минут, скатайте, и они могут храниться в холодильнике до недели.

4

Нарезанное яблоко с сыром

5

Инжир с козьим сыром

Еще одна классическая, но чуть более роскошная комбинация: инжир с козьим сыром. Вымойте и нарежьте свежий инжир, разрежьте его пополам, смажьте козьим сыром и сбрызните медом.

6

Пудинг с чиа

Крошечные маленькие электростанции, семена чиа богаты клетчаткой и также содержат немного белка.Пудинг с чиа является фаворитом при приготовлении еды, он является восхитительной сладкой закуской.

Для приготовления взбейте 1 стакан молока (любого типа!) И немного меда, затем смешайте 2 столовые ложки семян чиа. Дайте ему остыть примерно 20 минут или оставьте на ночь, а затем наслаждайтесь. Смешайте его с различными фруктовыми и ореховыми добавками, такими как смесь ягод и грецких орехов или абрикосов и миндаля.

7

Шоколадный мусс из авокадо

Традиционный шоколадный мусс, сделанный из жирных сливок, взбитых сливок и большого количества сахара, наверняка утяжелит вас и подстегнет уровень сахара в крови, — говорит Виосник.

Ваше решение: приготовьте шоколадный мусс из авокадо из 1 авокадо (с высоким содержанием клетчатки и полезных для сердца жиров), ¼ стакана меда, ¼ стакана несладкого какао-порошка, 2 столовых ложек несладкого миндального молока, чайной ложки ванильного экстракта, и щепотка соли. Сверху посыпьте свежими ягодами и немного орехов.

8

Трейл-микс

В отделе здоровых закусок трейл-микс часто получает плохую репутацию, поскольку он может быть высококалорийным, особенно если вы едите микс с орехами и семенами, покрытыми йогуртом, или конфетами.Однако, если вы придерживаетесь небольшой горсти фруктов, орехов и семян, смесь из тропической смеси может стать сытной, солено-сладкой закуской.

Чтобы сделать свой собственный, смешайте вместе по стакана жареного миндаля и арахиса, по ½ стакана сырых семечек, тыквенных семечек, несладкой сушеной клюквы и полусладких шоколадных чипсов, 1 стакан простого попкорна, ¼ чайной ложки моря. соль, ½ чайной ложки корицы и щепотка мускатного ореха, — предлагает Аллен.

9

Энергетические укусы с кокосом и кешью

10

Замороженные бананы в темном шоколаде

Если вы хотите чего-нибудь прохладного и сладкого, попробуйте это.Очистите бананы, вставьте в них палочки от мороженого и растопите 70 процентов какао или более крупной шоколадной стружки в пароварке. Окуните, заморозьте и наслаждайтесь.

Более простой вариант: просто нарежьте бананы кружочками и сбрызните шоколадом. В сочетании с богатым антиоксидантами темным шоколадом и витаминами C и B-6, клетчаткой и калием замороженные бананы делают вкусное и питательное лакомство.

11

Муравьи на бревне

Классическая детская закуска с высоким содержанием белка, полезных жиров и антиоксидантов одобрена диетологами.По словам Коскинена, для взрослого вкуса наполните каждую палочку сельдерея вашим любимым ореховым или семенным маслом, а затем посыпьте несколькими кусочками темного шоколада (чтобы получить максимальную пользу для здоровья, не забудьте выбрать 70% какао или больше).

12

Фаршированные финики

С высоким содержанием натурального сахара сушеные финики на вкус напоминают натуральную карамель, — говорит Кристина Кук, зарегистрированный диетолог частной практики, специализирующийся на диабете и контроле веса. Для декадентского угощения удалите косточку финика и нафаршируйте ее чайной ложкой орехового или семенного масла.Поскольку сушеные финики очень сладкие, придерживайтесь одной-двух фиников на закуску, — предлагает Кук.

13

Кора единорога

Это замороженное лакомство поразит всю вашу семью, особенно если у вас под крышей есть любитель единорогов. Что делать: приготовьте ½ стакана клубники, манго и черники в отдельных мисках, которые можно использовать в микроволновой печи. Готовьте в микроволновке примерно 1 минуту. В блендере отдельно смешайте каждую ½ стакана фруктов с 1 стаканом простого, 0% греческого йогурта и щепоткой стевии, если хотите.

На выстланный противень выложите большие ложки каждого цветного йогурта и с помощью ложки перемешайте цвета вместе. Сверху выложите кокосовую стружку, заморозьте, разломайте на кусочки и наслаждайтесь. По словам Кук, кора единорога, основанная на греческом йогурте и фруктах, содержит белок, клетчатку, антиоксиданты и питательные вещества, такие как витамин С, чтобы ваша кожа оставалась здоровой и сияющей.

14

Малина и творог

Если старый добрый творог кажется вам неприятным диетическим блюдом, приготовьтесь стать его фанатом.Просто смешайте ½ стакана творога с 1 стаканом малины и небольшим количеством меда, чтобы подсластить его.

«С 13 граммами протеина в твороге и 8 граммами клетчатки в малине вы непременно останетесь сыты этой закуской», — говорит Пфлуградт.

15

Шоколадный протеиновый смузи

Для получения насыщенного перекуса, подходящего для тренировок, смешайте вместе мерную ложку порошка шоколадного протеина, горсть клубники и шпината (комбинация витамина С и железа, которая увеличивает усвоение железа) и столовую ложку семян льна или семян чиа ( отличный источник омега-3 жирных кислот, которые поддерживают здоровье сердца).

Совет от профессионала: чтобы уменьшить меловость и придать консистенцию молочного коктейля, используйте замороженный банан вместо льда, — говорит Ли Коттон, R.D.N.

СВЯЗАННЫЙ: 15 смузи с высоким содержанием белка, которые сохранят чувство сытости

16

Замороженный виноград

Если вам кажется, что вы никогда не можете есть свежие фрукты достаточно быстро, эта закуска для вас. Вымойте и обсушите виноград, поместите его в герметичный контейнер и положите в морозильную камеру.

После того, как они заморозятся, подавайте их с вашими любимыми орехами или семенами, такими как миндаль или фисташки, чтобы получить дополнительную дозу сытных полезных жиров, — предлагает Коскинен.

17

Рисовые лепешки с фруктами

Рисовые лепешки, пожалуй, довольно скучные. Но вот как сделать их красивыми и вкусными: 2 верхних рисовых лепешки со смесью ¼ стакана рикотты и 1 чайной ложки абрикосового варенья. Сверху положите ½ стакана ломтиков яблока и ½ стакана черники.

«С клетчаткой во фруктах и ​​жиром в рикотте вы обязательно будете сыты», — говорит Джули Каннингем, зарегистрированный диетолог и специалист по лечению диабета и образованию.

18

Сладкое и соленое вяленое мясо

19

Шоколадный тост с тахини

Если вы не можете отказать Nutella, попробуйте шоколадную пасту тахини, подобную этой от Soom Foods, — предлагает Огюст. Этот спред, содержащий полезные для сердца жиры, половину насыщенных жиров, треть сахара и вдвое больше белка, является отличной альтернативой.Намажьте его на цельнозерновые тосты, чтобы получилась сладкая, хорошо сбалансированная закуска.

20

Замороженный чернослив

Еще один вариант, подходящий для морозильной камеры, — замороженный чернослив. «Это моя любимая здоровая сладкая закуска — я держу большую сумку в морозильной камере и беру по 3 или 4 после обеда каждый день», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, доктор медицины, владелица Nutrition Starring You.

Чернослив, известный своим содержанием клетчатки и сорбита (оба являются естественными слабительными средствами), также содержит калий, магний, витамин К и полифенолы, которые могут помочь поддержать здоровье костей.

22

Ягодно-ванильный смузи

Что может быть лучше свежих ягод и сливок? Для более здоровой портативной версии классической закуски смешайте ¼ стакана греческого йогурта, 1 стакан замороженной черники, 1 стакан молодого шпината, ½ стакана виноградного сока, 1 чайную ложку ванильного экстракта и немного меда или кленовый сироп, — говорит Коскинен.

СВЯЗАННЫЙ: 30 лучших рецептов смузи всех времен

23

Запеченные яблоки

Вместо того, чтобы загружаться яблочными чипсами или пирогом, сделайте это просто с печеными яблоками.Установите духовку на 375 градусов по Фаренгейту, затем четверть и сердцевину яблока. Смешайте кусочки с 1 чайной ложкой кокосового масла и щепоткой корицы, затем запекайте 30 минут.

Чтобы добавить хрустящую корочку и наполнить полезными жирами, посыпьте его немного грецкими орехами, — советует Мика Шива, диетолог, шеф-повар и создатель NutritionXKitchen.

24

Шоколадно-миндально-малиновый смузи

Этот шоколадно-сладкий смузи содержит 45% кальция, необходимого вам в день, за один раз.Что делать: смешайте 1 стакан несладкого шоколадно-миндального молока, ½ банана, ½ стакана малины (подойдет свежая или замороженная), 1 столовую ложку миндального масла, 1 столовую ложку семян чиа и горсть кубиков льда. Украсить корицей, и все готово, — говорит Бонни Тауб-Дикс, доктор медицины, автор книги Прочтите, прежде чем съесть .

25

Сладкий и соленый попкорн

Низкокалорийный, но с высоким содержанием клетчатки, попкорн является удивительно сытной закуской.Однако на этот раз откажитесь от масла и соли, чтобы подчеркнуть его сладкую сторону. Смешайте 1 ½ чашки попкорна с ½ столовой ложки темного шоколада и миндаля, чтобы получить сладкую и полезную закуску, отмеченную всеми отметками, — говорит Сива.

26

Миндальное печенье без выпечки

Эти крохотные печенья от Eating Bird Food, состоящие всего из пяти ингредиентов и без добавления сахара, восхитительны, просты в приготовлении и восхитительны.

Что делать: Смешайте сырой или несоленый жареный миндаль, финики без косточек и измельченные, миндальное масло, ядра какао-бобов и ванильный экстракт.Просто сформируйте из теста кусочки размером с печенье и наслаждайтесь! (Полный рецепт можно найти здесь.)

27

Шоколадный греческий йогурт

Устали от такого же старого греческого йогурта? Вот ваше решение: добавьте чайную ложку какао-порошка и посыпьте ее свежими ягодами, чтобы получить сладкое лакомство, которое удовлетворит вашу тягу, — говорит Шива.

28 год

Апельсины мандаринов и греческий йогурт

Еще одна восхитительная особенность: очистите мандарин от кожуры и добавьте ломтики в греческий йогурт для получения сливочного, похожего на сказку вкуса.«Йогурт, наполненный пробиотиками, и апельсины, богатые витамином С, представляют собой сладкую закуску, которая помогает поддерживать ваше иммунное здоровье», — говорит Коттон.

СВЯЗАННЫЙ: 8 лучших пробиотических продуктов для здоровья кишечника

29

Десертный хумус с клубникой

Хумус — это больше не только для моркови и сельдерея. «Буквально на прошлой неделе я открыл для себя тыквенные специи, шоколад и ароматизаторы для торта прямо в своем продуктовом магазине», — говорит Огюст.Чтобы приготовить десертный хумус своими руками, смешайте банку нута, добавьте немного меда и добавьте немного какао-порошка, арахисового масла или даже шоколадной стружки. Окунитесь в клубнику, чтобы получить сытный перекус с высоким содержанием белка, полезных жиров и клетчатки.

30

Мороженое

Ага, домашнее, здоровое мороженое — определенно вещь. Секрет? Супер спелые бананы. Очистите и заморозьте несколько, затем бросьте их в блендер с небольшим количеством арахисового масла. Добавьте щепотку корицы и ванильного экстракта, взбейте до кремообразной и однородной консистенции, затем положите в миску жареный арахис, чтобы завершить завершающий штрих в магазине мороженого.Найдите рецепт в Pinch of Yum.

Лорен Кроуз
Лорен Кроуз — писатель-фрилансер, освещающий вопросы здоровья, домашнего насилия и самоадвокации.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Идеи здоровых десертов от диетологов и экспертов по здоровому питанию

Уверенно может показаться, что диетологи и диетологи никогда в жизни не ели кусок пирога и не наслаждались ломтиком тыквенного хлеба.В конце концов, они побуждают нас избегать сахара, верно?

Но на самом деле, хотя диетологи принимают все, что касается хорошего самочувствия (и все, что они публикуют в Instagram, выглядит sooo здоровым), это не означает, что они ведут жизнь, полностью лишенную вкусных угощений. Реальность: они, как и все мы, пристрастились к сладкому, а когда они это сделают, они едят десерт — простой и понятный. И не просто кусочек чего-то наполовину сносного, чтобы избавиться от страсти, но удовольствие, которое они находят по-настоящему восхитительным. Серьезно, включая кусочки помадки и печенье без выпечки!

«Невозможно прожить жизнь, не наслаждаясь десертом, поэтому отпустите любую вину», — говорит Синтия Сасс, RD, CSSD.«Выберите десерты, которые вам нравятся, которые предлагают немного питания, которые не заставят вас чувствовать себя вялыми или вздутыми после этого, и позвольте своему телу направлять вас». Если вы пытаетесь отказаться от сахара или отказываться от него по состоянию здоровья, отлично. Но если вы действительно жаждете чего-нибудь сладкого, дерзайте — никакого осуждения с нашей стороны.

Узнайте здесь, что лучшие диетологи любят на десерт и как по-настоящему ощутить момент.

Фото: Getty Images / Feifei Cui Paoluzzo

Истории по теме

1.Кусочки для замороженной помадки

«Я такой десертный человек», — говорит Стефани Миддлберг, магистр медицины, RDN, CDN и основательница компании Middleberg Nutrition. Одно из ее любимых лакомств — кусочки замороженной помадки. «Я переливаю их в лотки для кубиков льда, чтобы контролировать порции, и один из этих кусочков очень приятен — я люблю соленое и сладкое сочетание».

Для приготовления смешайте одну чашку растопленного кокосового масла, 1/3 стакана орехового масла по выбору и 1/4 стакана сырого какао. Вылейте в лотки для кубиков льда, сверху посыпьте морской солью и оставьте в морозильной камере на один час.Затем, говорит она, ешьте помадку вдумчиво, а не на ходу. «Разложите, сядьте и наслаждайтесь. Цель состоит в том, чтобы сделать этот опыт приятным и приятным, а не стоять на кухне и копаться в коробке с печеньем ».

Фото: Stocksy / Marc Fiorito

2. Что-то фруктово-ориентированное (вы видели, что идет, верно?)

Когда Сасс хочет немного чего-нибудь сладкого, она тянется к нескольким квадратам органического темного цвета 70% или больше. шоколад. Но когда ей нужно что-то более существенное — иногда кусочек шоколада не разрезает, — она ​​переходит на фруктовый десерт.«Я нагрею на медленном огне несколько ягод или вишен на плите со свежим тертым имбирем и посыпаю крошкой из миндального масла, кленового сиропа, овсяных хлопьев и корицы», — говорит Сасс. (Хорошо, , что только что заставило фрукты звучать намного более захватывающе.)

Она рекомендует выбирать такие десерты, как этот, на основе цельных пищевых ингредиентов, а не обработанных или рафинированных продуктов. «Выбирайте финики, фрукты и настоящий кленовый сироп для подсластителей и включайте ингредиенты, которые приносят удовлетворение и кажутся декадентскими, но которые также содержат ключевые питательные вещества и антиоксиданты», — говорит Сасс.Она говорит о таких вещах, как миндальное масло, миндальная мука, фисташки, масло кешью, какао-порошок, темный шоколад и, ну, ну, фрукты.

Фото: Stocksy / Peter Meciar

3. Домашний пирог и пирог

Трудно отказаться от домашнего пирога, который тетя целый день готовила на кухне. Вы знаете, она сильно ела сливочного масла, но обычно это самое вкусное угощение на вечеринке. (Конечно, лучше, чем пачка купленного в магазине печенья, которую принесла ваша кузина.У Марисы Мур, RDN, MBA, из Атланты, штат Джорджия, есть решение: «Если кто-то приготовит пирог или торт, который, как я знаю, имеет прекрасный вкус, я получу небольшой кусочек и смакую каждый кусочек», — говорит она. «Вы всегда можете вернуться за дополнительными продуктами, если они действительно хороши и вы этого хотите, но обычно небольшой кусок помогает». К тому же, добавляет она, это случается не каждый день. Ее десертные слова, которыми нужно жить: балуйтесь, когда считаете нужным.

Фото: Pexels / Alisha Mishra

4. Домашнее веганское мороженое

«Одно из моих любимых, легких и полезных для здоровья лакомств -« хороший крем », сделанный из двух нарезанных и замороженных спелых бананов, смешанных с одной чайной ложкой несладкого какао-порошок в кухонном комбайне », — говорит Эми Горин, MS, RDN, владелица Amy Gorin Nutrition в районе Нью-Йорка.«Вы получаете сладкий десерт без добавления сахара и большого количества питательных веществ из ингредиентов — подумайте о повышающем кровяное давление калий из банана и полезных для здоровья антиоксидантах из какао-порошка».

Ей нравится посыпать свой замороженный десерт измельченными фисташками (просто поместите их в герметичный пластиковый пакет с застежкой-молнией и раздавите чем-нибудь тяжелым, например, консервной банкой, — говорит она). Кроме того, вы получаете бонусы от орехов. «Они предлагают сытное трио из белка, полезных жиров и клетчатки, чтобы вы дольше оставались сытыми», — добавляет Горин.

Фото: Stocksy / Gabi Bucataru

5. Овсяное печенье без выпечки

«По правде говоря, я очень люблю сладкое, — говорит Карен Ансель, магистр медицины, RDN, диетолог из Нью-Йорка. Вместо того, чтобы игнорировать это, она каждый вечер после ужина ест небольшую порцию десерта. «Несмотря на то, что я люблю есть сладости в начале дня, у меня есть правило« нет десертов до ужина », так как намного легче контролировать размер порций, когда я уже достаточно наелась после обеда», — говорит она.

Ее любимое лакомство? Ansel готовит одноразовое овсяное печенье без выпечки, смешивая две столовые ложки овсяных хлопьев, одну столовую ложку арахисового масла, 1/4 чайной ложки кленового сиропа и немного ванильного экстракта.«Это очень просто, и это отличный способ украсть цельнозерновые продукты», — говорит она. «Плюс мне нравится тот факт, что он делает всего одно печенье, поэтому нет возможности вернуться назад в течение нескольких секунд».

Фото: Stocksy / Bonnin Studio

6. Тирамису, которым вы не против поделиться с

Когда Вандана Шет, RDN, CDE и представитель Академии питания и диетологии, выходит поесть, она любит делиться хорошим тирамису. «Я считаю, что все продукты подходят — главное — следить за порциями, а также не торопиться, чтобы получить удовольствие от еды», — говорит Шет.Так что, если вы обедаете вне дома, она предлагает заказать десерт, чтобы разделить его и отведать с другом или членами вашей команды.

Дома Шет любит сочетать клубнику с темным растопленным шоколадом или выбирает простой греческий или исландский йогурт с ягодами и орехами для сладкого парфе. Ее общие рекомендации по приготовлению угощений в домашних условиях: «Постарайтесь найти варианты, в которые добавляются полезные для сердца жир, клетчатка и белок, чтобы свести к минимуму мгновенный всплеск сахара в крови».

Фото: Pexels / Lisa Fotios

7.Шоколад, ягоды и ароматный напиток

Иногда десерт может быть даже лучше, если к нему добавить действительно хороший напиток. «Лично я считаю, что чашка чая или газированная вода с небольшим количеством терпкого вишневого сока — супер противовоспалительное средство — делают его более приятным», — говорит Кейт Гиган, доктор медицинских наук.

Например, ей нравится перекусить чистой энергией (с такими ингредиентами, как фисташки, миндальная мука, арахисовое масло, какао-крупка, сухофрукты, кокосовая мука, конопля или семена льна) вместе с чашкой зеленого чая.Она также любит сочетать ягоды с шоколадом, что, по ее словам, раскрывает лучшие качества друг друга.

Фото: Pexels / Lukas

8. Мороженое во всей его декадентской красе

«Когда я хочу десерт, я ем его!» говорит Кейли МакМорди, RDN и основатель Lively Table. «Обычно по ночам это похоже на маленькую чашку мороженого — настоящего, — иначе я не буду чувствовать себя удовлетворенным», — добавляет МакМорди. Это означает, что она пропускает все низкокалорийное мороженое, заполненное бесконечным списком добавок и искусственных ингредиентов (вы знаете, таких, которые часто называют «здоровой» альтернативой).

Этот путь, по ее словам, означает, что она чувствует удовлетворение меньшим и может продолжать свою ночь, не чувствуя себя обделенной. Совет МакМорди? «Имейте в виду, что если вы захотите большего позже, вы можете это получить; это помогает вам оставаться в гармонии со своим телом и определять, действительно ли вы удовлетворены, вместо того, чтобы есть что-то сладкое, просто чтобы съесть это ».

Фото: Stocksy / Alberto Bogo

9. «Социальные сладости»

Десерт — это веселее с друзьями — вот как любит думать DJ Blatner, RDN и автор обмена Superfood Swap .«У меня есть десерт в любое время, когда я хочу его — настоящий продукт с белым сахаром и мукой — единственное правило, которому я люблю следовать, — это« только социальные сладости »». Это означает, что она получит удовольствие, когда это будет весело, в социальной обстановке, как это делает Шет, а не в одиночестве.

«Десерт, которым наслаждались в компании друзей или посидел в кафе, и чай намного вкуснее, чем когда его едят дома в одиночестве», — добавляет Блатнер. Однако, если она сладкоежка и не хочет выходить на улицу за сладостями, она приготовит от природы сладкое угощение, например, темный шоколад с мятой.«В темном шоколаде меньше сахара, чем в молочном, а чай с перечной мятой может помочь пищеварению», — говорит Блатнер.

Фото: Nutrtition Stripped

10. Домашние, полностью натуральные сладости

Член Совета Well + Good Wellness Council Маккел Хилл, MS, RDN, и основатель Nutrition Stripped рекомендует выбирать домашние десерты — так что вы знаете, что вы кладете в него — и используя натуральные подсластители, такие как мед и кленовый сироп. «В конечном счете, речь идет о здоровом отношении к еде, и наслаждение десертом может быть частью этого», — говорит Хилл.Что касается ее любимого десерта? Часто это темный шоколад и чай (заметьте здесь тему?), Но когда она действительно хочет угощения, она взбивает свой собственный мусс из темного шоколада и авокадо или сырое парфе из чизкейка.

Фото: Stocksy / Lior + Lone

11. Трюфели

Когда Джессика Биком, RDN, и Стейси Хассинг, RDN, LD, соучредители The Real Food Dietitians хотят чего-то декадентского, они тянутся за своими домашними трюфелями из тыквенного пирога, покрытые темным шоколадом (им нравится 70% или темнее).«Они содержат полезные жиры и обладают достаточной естественной сладостью, чтобы удовлетворить даже самых страстных сладкоежек», — говорит Биком. Кроме того, вы получите все бонусы, связанные с темным шоколадом. «Темный шоколад не только восхитителен, но и является отличным источником магния и множества мощных антиоксидантов», — добавляет Хассинг.

Как видите, диетологи ни в коем случае не выступают против десертов, особенно если он домашний, полный полностью натуральные ингредиенты и что-то, что действительно поразит вас. Так что продолжайте и отрежьте себе кусок торта — и наслаждайтесь каждым укусом, облизывающим вилку.

Если эти советы заставили вас серьезно тянуть к сладкому, ознакомьтесь с этими рецептами на основе какао или этими десертами с низким содержанием сахара.

Жаждущие сладостей? Вот 22 здоровых сладких закуски, чтобы удовлетворить ваши сладости
— Здоровый человек

Почему мы жаждем сладкого?

Сладкие искушения — не всегда плохо, но узнать об этом невозможно, если вы не остановитесь, чтобы исследовать. Не пытайтесь просто заставить их уйти, потянувшись за ближайшим печеньем.Вместо этого попытайтесь понять основной источник сигналов, которые посылает вам ваше тело.

Хотя они могут показаться похожими, не все пристрастия к сладкому одинаковы. Часто они являются сигналами того, что нашему организму не хватает ключевых ингредиентов, и могут быть вызваны чрезмерным употреблением в пищу слишком большого количества различных видов пищи. Давайте рассмотрим несколько из этих сценариев.

Слишком много соли — Желание сладкого может означать, что у вас был избыток соли, что заставляет ваше тело думать, что ему нужен сахар, чтобы сбалансировать его.Вместо этого подумайте о том, чтобы пить больше воды. Наши бутылки для воды с вакуумной изоляцией Healthy Human Stein упрощают ежедневное потребление воды.

Дисбаланс сахара в крови — Наиболее очевидный сценарий — недостаток сахара. Если у вас низкий скачок сахара в крови, вы почувствуете, что отчаянно нуждаетесь в сладостях. В этом случае можно есть сладкое, но выбор более здоровых продуктов, например фруктов, а не газированных напитков, в которых слишком много сахара, поможет сохранить равновесие в организме.

Магний — Тяга к шоколаду означает, что вам может не хватать магния.Магний — это ключевой электролит, который помогает нашим мышцам и нервам функционировать, а также регулирует наш организм различными способами. Однако шоколад — не единственный способ пополнить запасы этого питательного вещества. Многие орехи, такие как миндаль, кешью и арахис, являются отличной альтернативой шоколаду с низким содержанием сахара, которая удовлетворит ваш аппетит.

Плохое питание — Иногда употребление большого количества углеводов также может заставить вас чего-то жаждать, и вы можете обычно склоняться к сладкому, тогда как на самом деле что-то с белком и жирами удовлетворило бы вас больше.

Сильные ассоциации — У вас может быть эмоциональная привязанность к сладкому. Подумайте, как сочетаются праздники и сладости. Обычно это теплое и гостеприимное время, которое оставляет у вас приятные воспоминания о семейных праздниках. В этом случае признание психологической связи — это первый шаг, а затем умеренная оценка своего желания.

Искусственные подсластители — Если вы пытаетесь подсчитать калории или снизить потребление сахара, вы можете почувствовать, что искусственные подсластители вам помогут.К сожалению, у них есть отрицательные побочные эффекты, потому что они на самом деле усиливают нашу тягу, потому что не удовлетворяют основную потребность в питании, которой жаждет наш организм. Это может привести к неправильному выбору диеты из-за отчаяния.

десертов, которые не испортят вашу диету | Еда

Банановый хлеб Тайлера Ли, естественно подслащенный финиками, может удовлетворить тягу к сахару, не повышая уровень сахара в крови в такой степени, как традиционный банановый хлеб. Дополнительный бонус: добавление греческого йогурта означает, что этот быстрый хлеб содержит белок, который помогает предотвратить восстановление веса.

Состав:

• 10 унций фиников Medjool без косточек (примерно от 10 до 12 фиников).
• 3/4 стакана простого греческого йогурта из цельного молока.
• Три переспелых средних банана, протертых в пюре (около 1 стакана).
• 1 взбитое яйцо плюс 1 желток.
• 1 столовая ложка ванильного экстракта.
• 1 1/2 стакана универсальной муки.
• 1 1/2 чайных ложки разрыхлителя.
• 1 чайная ложка пищевой соды.
• 1 чайная ложка соли.
• 1 чайная ложка корицы.
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха.
• 1/3 стакана кокосового масла или несоленого масла (комнатной температуры).
• 1/3 стакана нарезанных орехов пекан или грецких орехов, по желанию.

Направления:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите форму для хлеба пергаментной бумагой, оставив 2-дюймовые выступы с обеих сторон, и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Если вы используете, добавьте орехи пекан на противень и запекайте, пока он слегка не поджарится, около пяти минут. Отложите, чтобы остыть.

Положите финики без косточек в миску среднего размера. Залейте финики 2 стаканами горячей воды. Отложите, пока финики не станут мягкими, примерно на 10 минут. Слейте финики, оставив 2 столовые ложки жидкости. В кухонном комбайне смешайте финики, оставшуюся жидкость и йогурт. Перемешайте до однородной массы и без пятен финика, около двух минут. Перелейте смесь в миску среднего размера и добавьте банановое пюре, яйцо, яичный желток и ваниль. Отложите в сторону.

Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех и кокосовое масло в чаше миксера с лопастями.Перемешивайте на медленном огне, пока кокосовое масло не смешается с мукой и не превратится в мучнистый порошок, примерно 30 секунд. Добавьте смесь фиников и бананов и продолжайте перемешивать, пока не останется мука. Перелейте тесто в подготовленную форму, сверху положите орехи, если используете, и выпекайте, пока хлеб не подрумянится, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, от 55 до 60 минут. Дайте остыть на сковороде в течение 15 минут, затем вытяните хлеб из формы с помощью выступа пергамента. Подавать теплым. Банановый хлеб будет храниться в полиэтиленовой упаковке при комнатной температуре в течение двух-трех дней.

План здорового питания — закуски и сладости

Откройте для себя наши любимые питательные закуски, которые впишутся в здоровую сбалансированную диету. Они являются прекрасным дополнением к нашему летнему плану здорового питания на 2021 год, в котором есть множество рецептов, которые помогут вам хорошо питаться в любое время года — и в дальнейшем. Подпишитесь, чтобы получать семидневное меню вкусных рецептов, обеспечивающих оптимальный баланс питательных веществ каждый день, а также удобный список покупок, чтобы вы могли купить все, что вам нужно, за одну поездку в супермаркет.

Ваш БЕСПЛАТНЫЙ план здорового питания на лето 2021 года уже здесь.Щелкните здесь, чтобы получить доступ.

Каковы преимущества плана здорового питания?

Все наши планы здорового питания:

• В упаковке цельные питательные ингредиенты
• Питательно-сбалансированный
• Из расчета не более 1500 ккал в день
• Предназначен для обеспечения пяти человек из пяти или более часов в день
• Содержит полезные жиры, нежирные белки и углеводы с медленным высвобождением
• Простота использования и минимизация отходов

Узнайте больше о нашем последнем плане здорового питания.

Сколько калорий мне нужно есть каждый день?

Ежедневное количество калорий зависит от вашего возраста, роста, веса, пола и уровня активности. Существует множество калькуляторов, которые вы можете использовать в Интернете, чтобы определить оптимальное количество потребляемых калорий, но мы основали наши ежедневные планы меню не более чем на 1500 калорий. Для среднестатистической умеренно активной женщины это должно вызвать дефицит, позволяющий стабильно и контролируемо терять вес. Если вы обнаружите, что вам нужно больше энергии или вы довольны своим весом, вы можете дополнить ежедневное меню предлагаемыми полезными закусками.

Предлагаемые закуски

Попробуйте съесть оставшиеся фрукты и овощи, чтобы свести к минимуму отходы и сэкономить деньги. Орехи и семена также являются хорошим выбором, а домашние чипсы из капусты, ореховое масло и овощные соусы утолят голод. Получите сладкое блюдо с греческим йогуртом с необработанным медом, сухофруктами и сушеным кокосом или попробуйте сырое какао, если вы не можете обойтись без шоколада.

Наши рецепты закусок и сладостей

Рис с ванилью и корицей

Хотите что-нибудь от каши? Это полезное для здоровья блюдо на основе ванили и корицы, украшенное абрикосами и грецкими орехами, наполнит вас энергией на весь день.

Попкорн с розмарином, чесноком и перцем чили

Приправьте попкорн розмарином, перцем чили и чесноком, чтобы быстро и легко перекусить. Он здоровый, веганский и без глютена.

Шоколадный пудинг с чиа

Сделайте вкусный и полезный шоколадный пудинг всего за пять минут. Он низкокалорийный и веганский, а семена чиа являются отличным источником жирных кислот омега-3.

Укусы баклажанов и нута

Смешайте нут и баклажан с чесноком и тмином, чтобы получить эти вкусные и полезные веганские канапе.Всем понравится их подавать с нашим йогуртом харисса.

Карманы Питта

Для этой быстрой веганской закуски требуется всего пять ингредиентов, и это отличный способ совместить один из пяти ежедневных рационов с некоторыми полезными и сытными жирами.

Авокадо с тамари и имбирем

Добавьте нотку вкуса сливочному авокадо с имбирем, тамари и лимонной заправкой, чтобы получить восхитительную пикантную закуску.

Острый жареный нут

Этот более строгий веганский клочок приправлен копченым перцем, тмином и кориандром.Это также полезно для здоровья и не содержит глютена.

Ягодно-банановая каша быстрого приготовления

Это нежирное лакомство со льдом излучает аромат. Перемешайте все ингредиенты в блендере и приготовьте освежающую закуску за считанные минуты.

Овсяное печенье с фундуком

Мы заменили рафинированный сахар на яблочный и кленовый сироп в этом более полезном печенье, которое получается мягким и слегка жевательным.

Запеченный чизкейк с миндалем, бананом и черникой

Наш умный чизкейк сочетает в себе рикотту и йогурт для получения кремовой, насыщенной текстуры с низким содержанием жира.Он натурально подслащен фруктами и кленовым сиропом, что делает его более полезным.

Ролл с салатом из индейки с карри

Используйте остатки вареной курицы или индейки в этой вкусной закуске, сочетая в себе все ароматы коронационной курицы с хрустящими листьями салата.

Баночки для ягодного йогурта

Порция фруктов с семечками или орехами и биойогурт — легкий, но сытный утренний или полдник. Он готов менее чем за пять минут, низкокалорийен, не содержит глютена и является одним из ваших пяти блюд в день.

Смесь миндаля, изюма и попкорна

Храните это в герметичном контейнере и возьмите горсть, когда проголодаетесь. На приготовление этой закуски уходит менее 10 минут, и она низкокалорийна, что позволяет придерживаться рекомендуемого размера порции.

Лед с авокадо и клубникой

Сливочный авокадо, полный полезных жиров, заменяет молочные продукты в этих маленьких замороженных горшочках, а бальзамический уксус действительно подчеркивает вкус клубники.Чтобы приготовить и положить в морозильную камеру, нужно всего пять минут, и это веганский, низкокалорийный и безглютеновый продукт, плюс он обеспечивает витамин С и один из тех, которые вы употребляете в течение пяти дней.

Финики и кусочки грецкого ореха с корицей

Откройте для себя вкусные маленькие кусочки, которые также можно подавать после ужина, если у вас есть друзья. Эта веганская закуска без глютена, состоящая всего из трех ингредиентов, — это простой способ съесть одну из тех, что вы едите в день.

Холодный виноград с кубиками чеддера и сельдереем

Замороженный виноград немного похож на маленькие фруктовые леденцы, и, как и на сырной доске, вкус очень хорошо сочетается с крепким сыром и сельдереем.Нам нравится, что эта простая закуска низкокалорийна, не содержит глютена и считается одной из ваших пятиразовых перекусов.

Свежие апельсиновые леденцы

Используйте цельный апельсин, а не только сок, вместе со свежей грушей в наших леденцах — и если вы не возражаете против текстуры, вы можете оставить кожуру на грушах. Они нежирные, низкокалорийные, не содержат глютена и богаты витамином С. Они также обеспечивают один из ваших пятиразовых рационов.

Яйца с базиликом и оливками

Яйца — отличная, богатая белком основа для приготовления сытной закуски.Мы фаршировали их базиликом и оливками Каламата, чтобы добавить аромат этой низкокалорийной вегетарианской закуске.

Дыня с мятой и сыром фета

Объедините ароматы арбуза, феты и мяты в освежающей летней закуске. Это также отличная низкокалорийная закуска, если у вас есть друзья.

Сок из огурцов, яблок и шпината

Попробуйте этот освежающий, яркий зеленый сок в любое время дня, наполненный натуральными ингредиентами, включая огурец, сельдерей и лайм.Наслаждайтесь им в чистом виде или, если хотите, разбавьте кокосовой водой.

Понравились эти рецепты? Зарегистрируйся сегодня бесплатно!

Зарегистрируйтесь, чтобы получить бесплатный доступ к нашему семидневному плану здорового питания, включающему все рецепты, советы, списки покупок и дополнительные источники вдохновения, необходимые для здорового питания круглый год.

Ваш БЕСПЛАТНЫЙ план здорового питания на лето 2021 года уже здесь. Щелкните здесь, чтобы получить доступ.

Как мне подготовиться к плану здорового питания?

Если для вас это новый способ питания, мы предлагаем вам начать с ознакомления с некоторыми рецептами за день или два, прежде чем начинать полные семь дней.Это позволит вашей пищеварительной системе адаптироваться к более богатой клетчаткой продуктам, которые мы включили. Также стоит начать сокращать потребление кофеина и сахара в течение недели, предшествующей диете, а также рафинированных продуктов, таких как белый хлеб, макароны и рис. Это снизит риск возникновения побочных эффектов, таких как головные боли и усталость, на ранних этапах плана.

Что я могу пить по плану здорового питания?

Травяные чаи и фильтрованная вода — ваши лучшие варианты.Если вы не можете отказаться от кофеина, одна ежедневная чашка кофе, черного или зеленого чая — это не конец света. Избегайте версий без кофеина, так как большинство из них обработано химическими веществами. Мы также рекомендуем вам воздерживаться от алкоголя в течение семи дней.

Присылайте любые вопросы о рецептах по адресу [email protected], и мы сделаем все возможное, чтобы помочь.

Подробнее…

Ваш БЕСПЛАТНЫЙ план здорового питания на лето 2021 года уже здесь. Щелкните здесь, чтобы получить доступ.
6 главных советов, как максимально эффективно использовать наши планы здорового питания
Дополнительные советы по питанию и фитнесу

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации, и его не следует рассматривать как замену медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Любой план здорового питания, представленный BBC Good Food, является предложением общего сбалансированного питания, и на него не следует полагаться для удовлетворения определенных диетических требований. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

18 десертов, которые одновременно упадочны и подходят для диеты

Вы проводите дополнительные часы в тренажерном зале, пьете много воды и питаетесь здоровой пищей всю неделю, но затем наступает ночь, и ваша тяга к чему-то сладкому достигает СЛОЖНОСТИ . Дело в том, что вам не нужно заставлять сладкоежек расслабляться и полностью лишать себя. Можно по-прежнему наслаждаться десертом, не отменяя при этом всю свою тяжелую работу. Вот 18 облегченных рецептов десертов, от которых вы сойдете с ума.

Пирог с арахисовым маслом

Этот супер легкий десерт без выпечки сочетает в себе арахисовое масло, обезжиренные взбитые сливки и сливочный сыр с пониженным содержанием жира в сладкой корочке крекера из Грэма. После того, как вы влейте все ингредиенты, сбрызните сверху небольшим количеством шоколадного сиропа и закопайте. (Через Skinny Taste)

Греческий йогуртовый торт с персиком и черникой

Этот торт, сделанный из свежей черники и персиков и приправленный сливочным греческим йогуртом, идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или десерта.Просто убедитесь, что вы закончили его в течение первых двух дней (на третий день он слишком влажный), что не должно быть проблемой, потому что это ТАК хорошо. (через альбом Джулии)

Чизкейк-батончики из темного шоколада

Теперь у вас может быть десерт + второй десерт . Эти декадентские плитки темного шоколада целиком собираются в кухонном комбайне и будут готовы к употреблению через час. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель, если им каким-то образом удастся так долго храниться.(через Running With Spoons)

Сливочные канноли с рикоттой

Если вы думали, что вам нужно отказаться от каннолиса только потому, что вы пытаетесь следить за своими калориями, подумайте еще раз. Ракушки в этом рецепте полностью запекаются, а не частично обжарены, как в классических вариантах. Сделайте ракушки на меньшую сторону, и будет казаться, что вы едите больше, чем есть на самом деле. (через диету)

Шоколадно-фруктовый соус

Если вы собираетесь съесть большую тарелку фруктов, вы можете попробовать что-нибудь шоколадное и вкусное, чтобы обмакнуть его.Это лакомство на основе сливочного сыра и какао-порошка заставит вас, как никогда раньше, захотеть свежих фруктов. (через Cooking Classy)

Тощий фруктовый лед из теста для печенья

Даже мороженое не является запретным, если вы выберете правильный рецепт. Сладкое тесто для печенья с шоколадной крошкой зажато между слоями нежирного медового греческого йогурта, чтобы получить легкий и сытный десерт. (через шоколад и морковь)

Обезжиренный яблочный пирог

Этот торт, в котором содержится всего 116 калорий на ломтик и абсолютно не содержит масла или масла в кляре, является воплощением мечты о здоровом десерте.Посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол, чтобы добавить сладости к терпким зеленым яблокам. (через Easy as Apple Pie)

Банановый пудинг мелочь

Иногда сама по себе презентация может сделать легкий десерт более роскошным. Поэтому вместо того, чтобы просто ложить банановый пудинг в миску, возьмите один из своих бокалов для вина без ножки и создайте простой многослойный мелочь. (через Dashing Dish)

Шоколадно-апельсиновые кексы

Эти кексы, приготовленные с несладким миндальным молоком, апельсиновым вкусом и оттенком темного шоколада, — это десерт, о котором вы не должны чувствовать себя непослушным.Сделайте партию, и следующие три дня вы будете перекусывать без чувства вины. (через Wallflower Girl)

Шашлык из замороженных фруктов

Жевание замороженных фруктов — отличный способ удовлетворить пристрастие к сладкому, не отменяя утренние занятия. Сбрызните немного полусладкого шоколада и заморозьте, чтобы получить готовый десерт в любое время, когда возникнет желание. (через Carl’s Bad Cravings)

Пончики из цельнозернового шоколада

Да, даже пончики можно осветлить.Рецепт предусматривает использование цельнозерновых цветков, миндального молока, молотых семян льна и восхитительной сахарной ванильной глазури. Эти шоколадные пончики станут вашей новой любимой послеобеденной закуской. Так что возьмите стакан миндального молока и начните макать. (через Бран Аппетит)

Клубничное мороженое

Вам осталось всего три ингредиента от большой миски свежего клубничного мороженого. Смешайте замороженную клубнику, один яичный белок и ванильный экстракт в блендере и взбейте до однородной массы.Храните остатки еды в морозильной камере и наслаждайтесь в любое время дня, чтобы перекусить без чувства вины. (через Легкий здоровый путь)

Греческий йогурт с бананом и овсяным хлебом

После этого бананового хлеба вы не почувствуете вздутие и тяжесть. Греческий йогурт действует как более легкая и полезная замена маслу и маслу в тесте, а кусочки шоколада делают вкус хлеба приятным, а не жертвенным.(через грязный фартук Челси)

Классик Павлова

Этот десерт на основе безе легкий и воздушный, и выглядит так хорошо, что ваши друзья будут выстраиваться в очередь за кусочком (и секундами!). Сверху посыпьте свежими фруктами и сахарной пудрой, и готово. (через сладкое и соленое)

Шоколадный пуддинг

Есть время и место для авокадо (гуак, кто-нибудь?), Но этот шоколадный пудинг не из их числа.Вместо этого в этот пудинг добавляют кокосовое молоко и ваш любимый бескалорийный подсластитель. (через покрытую шоколадом Кэти)

Небесная черника и кремовый десерт

Небесный — самое подходящее слово для описания этого десерта. Используйте купленный в магазине торт с едой ангела, чтобы сэкономить время, и посыпьте его домашними взбитыми сливками и свежей черникой. Положите готовую мелочь в холодильник и постарайтесь отвлечься на следующие два часа, пока она остынет.(через Mel’s Kitchen Cafe)

Крем-сыр Лимонно-кофейный торт

Откажитесь от калорийного кусочка кофейного торта и вместо этого выберите более легкий лимонный вариант.