Диета для сладкоежек, сладкое меню для похудения

31 мая 2018 13:00 Виктория Гликина

Поддерживать свою фигуру в идеальном состоянии для многих достаточно сложно, особенно это касается сладкоежек. Одна мысль о том, что при правильном питании необходимо будет отказаться от всех сладостей, приводит к тому, что все мысли о диете проваливаются…

• На самом деле отказываться от сладкого при правильном питании нет необходимости, просто стоит найти замену своим любимым «подсластителям», чтобы не только наслаждаться вкусом, но и получать при этом, во-первых, разнообразие в своем рационе, во-вторых, массу полезных веществ, необходимых для нормальной работы организма.
• Вот список тех самых продуктов, которыми можно заменить сладости, без ущерба для заядлых сладкоежек.

Мед. Мед – это самый главный заменитель сахара. Прикупив пару баночек этого уникального продукта, вы легко сможете полностью отказаться употребления сахара.

Кроме приятного вкуса, мед имеет целый кладезь полезных и уникальных витаминов и минералов. Удивительно, что в 20 граммах (в 2 столовых ложках) такого сладкого продукта содержится всего лишь 70 ккал. Именно такое количество необходимо человеческому организму для нормализации обмена веществ, для ускорения регенерации клеток и просто для поднятия настроения.

Фрукты. Все виды фруктов так же являются достойными заменителями сахара, так как содержат в себе натуральные полезные сахара и огромный спектр витаминов.

Некоторые из них не только замечательно приживаются в диетическом меню, но еще и оказывают жиросжигающее действие на организм (ананас и грейпфрут).

Однако такие фрукты как банан и виноград необходимо употреблять в очень ограниченных количествах, так как в них содержится большое количество сахара.

Важный нюанс в правильном питании – фрукты необходимо употреблять до обеда, причем допустимо как употребление их в чистом виде, так и для разнообразия делать фруктовые миксы, заправляя их натуральным обезжиренным йогуртом. Некоторые фрукты, такие как яблоки или груши, можно запекать в духовке с творогом и орехами. А добавив немного меда можно получить замечательный сладкий, но при этом полезный десерт.

Сухофрукты и орехи. Сухофрукты и орехи в правильном питании являются незаменимыми продуктами. Благодаря им любое, даже самое пресное блюдо, наполнится приятным сладким вкусом и поможет сохранить чувство сытости на долгое время. Кроме этого сухофрукты являются настоящей «метелкой» для кишечника, так как содержат в себе большое количество клетчатки.

Их можно добавлять в разные каши, делать из них ПП конфеты, измельчив несколько любимых видов сухофруктов и орехов и обваляв их в кэробе (натуральном сладком порошке из мякоти плодов рожкового дерева)– отличном заменителе какао-порошка. Несмотря на то, что орехи и сухофрукты имеют в своем составе целый кладезь полезных веществ, употреблять их необходимо не более 20-30 г в день, так как они достаточно калорийны.

Мармелад и зефир. В этих сладостях нет жира, так как делаются они на основе пектина или агар-агара, за счет чего они обладают рядом полезных свойств: снижают уровень холестерина в крови, нормализуют процесс обмена веществ, способствуют повышению иммунитета.

Так же как и с сухофруктами, с этими полезными сладостями необходимо быть осторожными, особенно людям, придерживающимся диеты. Несмотря на всю полезность, их употребление должно варьироваться от 50 до 70 г в несколько дней, в связи с большой калорийностью данных продуктов.

Фруктовая пастила. Пастила является замечательной заменой многим сладостям, но только если в ее состав действительно входят положенные для нее продукты – яблочное пюре и яичный белок. При соблюдении всех правил и норм в ее приготовлении, пастилу можно употреблять даже при самой строгой диете.

Черный шоколад. Все диетологи при любой диете разрешают употреблять шоколад. Однако шоколад должен быть только черный с содержанием какао не меньше, чем 72%.

Именно горький шоколад содержит в себе ряд полезных веществ, способствующих оказывать положительное воздействие на нервную и сердечно-сосудистую системы, способствует регулированию давления, особенно при гипотонии, улучшает самочувствие и настроение. При диете суточная норма шоколада должна составлять не более 20 г.

Мороженое. В жаркую погоду всегда хочется полакомиться сладким холодным мороженым. Хочется, значит можно, тем более что для того, чтобы переварить и согреть мороженое, организм затрачивает много энергии. Только не каждое холодное лакомство подходит при диете.

Мороженое, покрытое рисовыми шариками, печеньем и шоколадом для диетического рациона не годятся, а вот фруктовое мороженое, приготовленное из натуральных ягод или банана, с добавлением нежирных сливок или молока, вполне может освежить в жаркую погоду, при этом пополнив организм полезными витаминами.

Отруби, овсяные хлопья, клетчатка

Такой состав вполне может заменить любую выпечку, так как содержит в себе сложные углеводы, а значит, не повышает уровень сахара в крови и сохраняет на долгое время чувство сытости, наполняя при этом организм полезными веществами.

Нормой употребления выпечки из данных продуктов должна составлять около 150 г. Кроме этого существуют основные правила выпечки при диете:

• Не использовать масло совсем или же использовать небольшое количество кокосового или оливкового масла. Для этого необходимо использовать силиконовые формы

• Кисломолочные продукты необходимо использовать с небольшим процентом жирности – до 15%

• Сахар заменять натуральными сахарозаменителями или медом

Также обязательно узнайте о том, как приготовить диетические мясные фрикадельки с грибным соусом

Диетические сладости: рецепты в домашних условиях

Эффективное похудение

Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

sladosti_dlya_dushi

Правильное питание — это не система строгих ограничений и запретов, а потому сладости есть можно и даже нужно. Если вы следите за своим дневным рационом и не хотите переедать, то лучше всего отдать предпочтение менее калорийным десертам и сладостям.

Конечно, придется отказаться от десертов со взбитыми сливками, от тортов с жирными кремами и от других пустых и совсем бесполезных калорий, но у вас остается еще много других диетических сладостей.

К тому же существует масса полезных десертов, которые обладают низкой калорийностью, благодаря правильно подобранным ингредиентам. Какие сладости можно на пп? Давайте разбираться.

Какие сладости можно есть при похудении

1. Горький черный шоколад. Несмотря на то, что калорийность черного шоколада составляет около 550 калорий на 100 грамм, именно этот десерт диетологи советуют включать в свой рацион правильного питания. Этот шоколад богат полезными веществами и отлично повышает настроение.

   Однако не думайте, что можно съесть целую плитку этого десерта.10−15 грамм шоколада будет достаточно для того, чтобы получить свою порцию «полезного сахара» и утолить свой голод к сладостям.

2. Зефир. Какие сладости можно есть на пп? Конечно, зефир.

   Этот легкий и относительно низкокалорийный десерт — настоящее спасение для сладкоежек на пп. В 100 граммах зефира содержится около 300 калорий. А вот один зефир весит всего 30 грамм, так что вы всегда можете побаловать себя любимым десертом без вреда фигуре!

3. Мармелад.
   В 100 граммах этого десерта содержится около 320 калорий, но при этом мармелад, благодаря пектину, содержит массу полезных веществ. Если у вас есть выбор между шоколадными конфетами и мармеладом — обязательно выбирайте последнее! И калорий в два раза меньше, и пользы больше!
4. Пастила.
   К пп сладостям можно смело отнести и пастилу. В 100 граммах этого продукта содержится около 300 калорий. В основе пастилы — фруктово-ягодное пюре, так что вы смело можете съесть 30−50 грамм пастилы в день.
5. Безе. Этот легкий и воздушный десерт содержит в 100 граммах около 270−300 калорий.

   В одном безе всего 10 грамм, так что вы можете смело побаловать себя парочкой безе.

6. Мороженое. В 100 граммах обычного сливочного мороженного содержится около 200−220 калорий. В зависимости от различных добавок калорийность этого десерта может меняться.

   В фруктовом мороженном содержится всего 120−140 калорий, а в замороженном фруктовом соке от 70 до 90 калорий.

7. Фруктовый мусс. Еще один отличный легкий десерт, который содержит около 150 -200 калорий на 100 грамм. Предпочтение, конечно, лучше отдавать фруктовым и ягодным муссам, а не шоколадным и сливочным.
8. Фруктовый пудинг. В среднем на 100 грамм пудинга приходится около 150−200 калорий. Выбирайте пудинги с фруктами, их калорийность значительно меньше.
9. Суфле. Не забывайте о еще одном десерте, который можно включать в свое меню правильного питания. На 100 грамм суфле приходится около 170−220 калорий.

   Выбирайте фруктовое или ягодное суфле, в нем содержится меньше калорий.

10. Желе. Еще один отличный вариант, если вы придерживаетесь правильного питания. В 100 грамм готового желе содержится всего 60−70 калорий.

eco. sladko

Чем заменить сладости при похудении

Если же вы решительно настроены сбросить лишний вес и хотите значительно уменьшить калорийность потребляемой пищи, а также готовы отказаться от обычных сладостей, то мы можем предложить вам массу полезных и вкусных идей.

1. Сухофрукты. Заведите привычку вместо двух конфет к чаю или кофе есть два финика. Этот плод славится не только своими полезными веществами, но и довольно сладким вкусом, который способен удовлетворить пожелания даже самого заядлого любителя сладкого. В двух финиках содержится всего около 50 калорий. Отличная замена сладкому! Помимо фиников не забывайте о черносливе, кураге, инжире, изюме и о сушенных бананах.
2. Фрукты. Самые сладкие фрукты, которые могут заменить сладости — это банан, виноград и персик. Эти фрукты богаты фруктозой и сахарозой и идеально подходят в качестве диетического десерта. Летом отличная замена сладостям — это дыня и арбуз!
3. Запеченные яблоки или груши. Лучшие диетические сладости к чаю — это запеченные яблоки или груши. Этот низкокалорийный десерт — отличная альтернатива тортам и конфетам, ведь в нем содержится всего около 50 калорий! Для сладости используйте корицу или немного меда! А если добавить к яблокам немного обезжиренного творога, то наш диетический десерт может превратиться в настоящий пп ужин.
4. Натуральный йогурт с корицей и фруктами. Хочется сливочного десерта? Замените его на натуральный йогурт с фруктами или ягодами. Для сладости можно добавить немного меда или корицы. А если заморозить йогурт с фруктами, то у вас получится диетического мороженое!
5. Натуральное какао. Если очень хочется шоколадного десерта, то заменить его можно на чашку какао. Только здесь речь идет именно о натуральном какао без добавления сахара и других ингредиентов. Готовить какао можно на обезжиренном молоке, добавив немного корицы и ванили для аромата. Также можно класть коричневый сахар для сладости, он придаст неповторимый вкус.
6. Творог с фруктами. Сладкое можно заменить и творогом с фруктами. Главное — правильно приготовить это блюдо. Для того, чтобы получился настоящий десерт, вам нужно взбить творог с фруктами в блендере и добавить немного натурального сахарозаменителя.
7. Батончики-мюсли. Отличный десерт на пп — это батончики-мюсли. Правда, это сладкое лучше всего приготовить собственными руками, чтобы избежать вредных добавок и сахара. Или же внимательно читайте состав таких батончиков, чтобы найти по-настоящему полезный продукт. В 1 батончике может быть от 70 до 150 калорий.

liana_na_pp

ПП рецепт конфет из фиников и грецких орехов

Простые рецепты пп сладостей

Если вы еще новичок в правильном питании и не знаете, какие диетические сладости вам готовить, мы предлагаем вашему вниманию небольшой ликбез в мир низкокалорийных десертов.

1 Сладости на стевии

Один из самых популярных сахарозаменителей — это стевия. Этот натуральный продукт настолько универсален, что с ним можно приготовить массу пп сладостей: мороженое, желе, мармелад, пироги, пудинги, суфле, безе, пастила, пп торты, джемы, сладкие напитки и многое другое.

Диетический десерт — банановое суфле

• 2 банана. Выбирайте спелые и мягкие плоды.
• 1 яйцо. Нам понадобится только один белок.
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 грамм экстракта стевии
• Немного черного шоколада для украшения

Чистим бананы и разминаем их вилкой. Отделяем белок от желтка и взбиваем миксером до появления белых пик. Добавьте к белку лимонный сок и продолжайте взбивать.

К банану добавляем взбитые белки и стевию и все тщательно перемешиваем. Выкладываем наше суфле в силиконовые формочки и ставим в духовку на 15 минут. Запекаем, пока на суфле не появится румяная корочка.

Готовый низкокалорийный десерт можно полить горячим шоколадом.

2 ПП сладости из творога

Творог — это идеальная основа для низкокалорийных сладостей.

В 100 граммах обезжиренного творога содержится всего около 70 калорий, но при этом творог богат белком! С помощью творога можно приготовить массу пп сладостей, которыми можно лакомиться даже вечером.

Из творога можно приготовить следующие пп сладости: пп зефир, диетический пудинг, низкокалорийный мармелад, различные муссы и суфле. К тому же творог хорошо использовать в качестве крема для пропитки пп тортов.

Диетический творожный пудинг

• 250 грамм творога. Берем обезжиренный творог
• 200 мл молока. Используйте молоко 1% жирности
• 1−2 столовых ложек желатина. Лучше всего брать быстрорастворимый желатин.
• Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу
• Немного лимонного сока
• 1 чайная ложка ванилина
• 1 чайная ложка какао. Здесь речь идет только о натуральном какао без добавления сахара.

Молоко выливаем в кастрюлю и добавляем в него желатин, готовим до полного растворения желатина. Не даем молоку закипеть.

Творог кладем в блендер, добавляем к нему любой натуральный сахарозаменитель, лимонный сок и ванилин. Тщательно взбиваем. В полученную массу вливаем молоко и кладем одну чайную ложку какао.

Раскладываем в формочки и ставим наш диетический десерт в холодильник и ждем, пока он застынет.

3 Низкокалорийные сладости: рецепты

Хотите приготовить самые низкокалорийные пп сладости? Тогда попробуйте пп безе и диетический мармелад и низкокалорийный зефир.

Эти десерты отличаются крайне низкой калорийностью и являются частыми гостями на столе людей, придерживающихся правильного питания. Так, в 100 граммах диетического зефира содержится от 50 до 70 калорий, мармелада от 60 до 100.

А вот пп безе — это, вообще, самый низкокалорийный десерт, так как готовится всего на основе белков и натурального сахарозаменителя!

ПП рецепт безе

• 3 яйца. Отделите белки от желтков.
• Любой натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.

Взбиваем белки до получения густой белой массы. Кладем по вкусу любой сахарозаменитель, выкладываем в противень и сушим в духовке при температуре 90 градусов в течение 60 минут.

Калорийность всех готовых безе составит всего около 42 калорий! Так что эти пп сладости можно смело включать в свое меню для похудения.

ПП зефир с агар-агаром в домашних условиях

4 Полезные сладости на пп

Первенство самым полезным сладостям пп отдано десертам на основе сухофруктов и орехов. Такие диетические сладости содержат массу полезных веществ и отлично утоляют чувство голода.

Но следует признать, что калорийность таких лакомств не так уж мала, так как сухофрукты и орехи сами по себе довольно калорийны. Из орехов и сухофруктов вы можете готовить полезные диетические конфеты и батончики. Какие сухофрукты лучше использовать? Финики, чернослив, курага, инжир, изюм, вяленая клюква.

Из экзотических сухофруктов не забывайте про дыню, папайю, гуаву. Главное — используйте сухофрукты без добавления сахара.

Что касается орехов, то для приготовления десертов активно используется миндаль, арахис и кешью. И помните про полезные семена, их также следует включить в свой рацион — семена тыквы и подсолнечника, семеня льна, кунжут.

ПП конфеты из фиников

• 250 грамм фиников. Залейте их кипятком и дайте им настояться.
• 150 грамм семян подсолнечника
• 30 грамм кунжута. Будем использовать для украшения наших пп сладостей.

Финики чистим от косточки и взбиваем в блендере до получения однородной массы. Кладем туда семена подсолнечника и лепим небольшие шарики. Каждый шарик обваливаем в кунжуте. ПП сладости готовы!

5 Диетические сладости из овсянки

Еще один диетический продукт, из которого можно приготовить пп сладости — это овсянка. ПП рецепты печенья, конфет, батончиков и даже тортов зачастую делаются на основе этого полезного ингредиента. Из овсянки можно делать даже низкокалорийное молоко, которое отлично утоляет голод.

Батончики с овсянкой

• 500 грамм овсянки. Используйте хлопья грубого помола, а не быстрорастворимые, так вы получите максимальное количество клетчатки.
• ½ стакана вяленой клюквы. Можно заменить на вишню.
• ¼ стакана арахисовой пасты
• Мед по вашему вкусу
• Немного ванилина.

Для начала смешаем арахисовую пасту с медом и немного подогреем. В эту смесь добавьте овсянку и клюкву. Тщательно перемешайте и выкладывайте полученную массу в форму. Выпекать такие батончики не надо, просто кладем в холодильник на 20 минут. Батончики-мюсли готовы к употреблению!

Как вы могли сами убедиться — существует немало полезных и низкокалорийных сладостей, которые можно спокойно включать в рацион правильного питания. Также есть множество простых пп рецептов любимых десертов, которые помогут вам стать стройнее. Обязательно пробуйте эти рецепты и делитесь своими впечатлениями! Правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным!

5.0

Диета для сладкоежек

ОНА ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ…

…ты не представляешь свою жизнь без шоколада, мармелада, варенья и пирожного «Картошка». Карлсон — твое альтер эго: за шоколадную печенюшку ты готова ну если не родину продать, то отказаться от сытного обеда точно.

Жалобный возглас «А у вас нет чего-нибудь вкусненького?» в разгар рабочего дня всегда звучит рядом с тобой. Потому что у тебя точно есть. Ты держишь в ящике стола недельный запас продуктов, вызывающих кариес и острый приступ счастья.

Принцип действия

Было бы здорово, если бы в кулинарных журналах в разделе диетического питания были рецепты шоколадного мусса или банановых маффинов! И без издевательских оговорок вроде: «Главное — качество, а не количество.

Съешьте половину чайной ложки этого великолепного десерта, а остальное отдайте врагу». Первыми не выдержали британские сладкоежки.

Команда диетологов Туманного Альбиона выпустила книгу The Diet for Food Lovers, где предлагается худеть, поглощая любимую еду в любых (ну или почти в любых) количествах.

Основные правила

Ешь каждые три часа. Нет, не блинчики со сгущенкой. Ты же понимаешь, что, питаясь только сладостями, похудеть невозможно.

И суть этой диеты в небольших послаблениях, которые ты можешь себе позволить без ущерба для фигуры и дабы сохранить психическое здоровье.

«Подпитывая каждые три часа свой организм энергией, ты подстегиваешь метаболизм, — говорит Дженнифер Ирвин, одна из основоположниц диеты. — Старайся не пропускать время перекусов».

Выбирай сезонные продукты только первой свежести. Они богаты питательными веществами, а значит, приносят больше пользы здоровью, вызывают прилив сил и хорошего настроения. Поймала себя на мысли, что улыбаешься молодому редису, ревеню и сморчкам? Ты на верном пути.

А вот сейчас самое важное. Хочешь съесть тирамису или черничный маффин — вперед! Раз в день на такой диете тебе разрешается сладкое. «Ничего не случится, если вы сделаете небольшой шаг в сторону, — продолжает Дженнифер Ирвин. — Диетическое питание должно быть мудрым. А мудрость заключается в том, что во всем нужна мера».

Не мучайся чувством вины из-за того, что съела что-то не то. Пища должна вызывать только положительные эмоции. Ведь она — одно из самых простых и доступных удовольствий. Ешь медленно, наслаждайся каждым кусочком, так ты точно не пропустишь звонок «гормонов сытости» и сумеешь отложить в сторону второй кусочек чизкейка. До следующего перекуса.

Жиры не только вкусны, но и полезны. Сыр фета, орехи, сметана в списке разрешенных продуктов. Исследования доказывают, что хорошие жиры, как это ни парадоксально, помогают бороться с жировыми отложениями, особенно на животе, поскольку снижают уровень гормона кортизола. А еще они очень полезны для кожи.

• Примерное меню одного дня
• ЗАВТРАК: яблоко и каша с черникой.
• ОБЕД: салат из рукколы и крабового мяса с перцем чили.
• УЖИН: коричневый рис, обжаренный в воке с тигровыми креветками и кусочками курицы.
• ПЕРЕКУСЫ (2 РАЗА В ДЕНЬ): шоколадный мусс или конфитюр из ревеня.
• ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ:
• лосось, яблоки, брокколи, натуральный йогурт, ячмень, свекла, яйца, фасоль (неконсервированная), орехи, кисломолочные продукты, сыры, курица.
• ЗАКЛЯТЫЕ ВРАГИ:
• чипсы, крекеры (они слишком соленые), рафинированный сахар, белый хлеб, шлифованный рис, паста и мюсли (выбирай злаки, которые содержат меньше глютена, например рожь), сладкая сдоба (белая мука + большое содержание сахара = лишний вес), свежевыжатые соки (клетчатка уходит в никуда вместе со жмыхом, а на выходе остается приторно-сладкий напиток), о магазинных соках и говорить нечего.
• ЗВЕЗДНЫЕ АДЕПТЫ:

Кушаем сладости и худеем: диета для сладкоежек

Есть категория людей, которой очень сложно подобрать диету для похудения, так как большинство из них предписывают ограничения в рационе, — это сладкоежки. Многие из них пытаются похудеть, но столкнувшись с тем, что приходится лишать себя любимых лакомств, бросают диету, выдержав только пару дней, и возвращаются к привычному для себя рациону питания.

Таким людям можно помочь, порекомендовав диету, которая не будет запрещать употребление полезных сладостей в разумных количествах.

Пастила, зефир, мармелад полезны для здоровья, так как имеют в своём составе полезные для организма вещества и мало жира.

Следует также употреблять в пищу любые сухофрукты: курагу, чернослив, инжир, финики, изюм. Благодаря им кожа, ногти и волосы во время диеты будут иметь прекрасный вид.

Шоколад с высоким содержанием какао-бобов поддержит хорошее настроение во время диеты.

Молочное мороженое в качестве десерта также не нанесёт особого вреда фигуре.

Примерное меню для сладкоежек

Меню № 1 нужно чередовать с меню № 2. Соблюдать диету можно достаточно долго.

Меню №1

• Завтрак: пшённая каша с тыквой, кусочками кураги и с мёдом. Напиток — горячий какао с чайной ложкой сахара.
• Второй завтрак — две штуки зефира, пять штук фиников.
• Обед: куриная грудка, тушенная с любыми овощами, кроме картофеля, или фаршированный перец. На десерт — несколько долек горького шоколада. Напиток — компот.
• Полдник — стакан биойогурта с изюмом, горсть арахиса.
• Ужин: запечённая щука с брокколи. На десерт — молочное мороженое. Напиток — зелёный чай с лимоном, без сахара.

Меню № 2

• Завтрак: овсяная каша с любыми ягодами. Напиток — молочный коктейль.
• Через два часа — несколько штук мармелада и 50 грамм миндаля.
• Обед: овощной суп или голубцы. Напиток — любой несладкий.
• Через два часа: 50 грамм сыра, один мандарин.
• Ужин: печень, тушенная с цветной капустой. Фруктовый салат из яблок, киви, банана, заправленный йогуртом. Напиток — чашка каркадэ.

Важно

• Размеры порций должны быть небольшими.
• Между приёмами пищи полезно выпить не более трёх стаканов минеральной негазированной воды с повышенным процентным содержанием магния, который положительно влияет на углеводный обмен в организме.
• Обязательно следует ввести в рацион витаминный комплекс с содержанием хрома, недостаток которого в организме и вызывает чрезмерную любовь к сладкому.
• Худейте, не лишая себя хорошего настроения!

Вкусная диета для сладкоежек

«Мир 24» публикует множество советов о том, как похудеть. Большинству помогает низкокалорийная диета. Вот только пока «сидишь» на ней, отчаянно хочется сладкого! Особенно ближе к вечеру, когда точно нельзя. Что же делать сладкоежкам? Известно ведь, что если окружать себя запретами, то рано или поздно непременно наступит срыв и килограммы вернутся.

Как снизить тягу к сладкому

Диетологи считают, что тяга к сладкому может свидетельствовать о том, что в организме не хватает вполне определенных витаминов и элементов.

При этом сладости не насыщают организм «нужными» веществами, а просто заглушают это чувство и временно дают ощущение эйфории.

Мы думаем, что жить не можем без сладкого, но стоит дать организму то, что ему действительно нужно, и вот уже конфеты и тортики перестают нас манить. Что же это за вещества такие?

Оказывается — жирные кислоты омега-3, хром и витамин D могут значительно снизить тягу к сладкому. Все эти элементы содержатся в рыбе с высоким процентом жирности. Не бойтесь, вы не наберете вес — наоборот.

Ведь жирные кислоты омега-3 усиливает метаболизм и способствуют нормализации обменных процессов и очищению организма. Недостаток витамина D блокирует центры насыщения в головном мозге.

В результате, острее чувствуется голод, а чувство сытости приходит с опозданием.

Что касается хрома, он отвечает конкретно за тягу к сладкому. Этот элемент благотворно влияет на обменные процессы, регулирует уровень сахара в крови, участвует в метаболизме углеводов и протеинов. Ученые доказали, что стоит добавить в рацион продукты, содержащие хром, и тяга к сладкому значительно снижается.

Наиболее богат хромом тунец. Чуть меньше его в креветках и таких рыбы, как: лосось, форель, скумбрия, сельдь и палтус. В них заодно есть и так необходимые нашему организму жирнее кислоты и витамин D. Последнего, кстати, много в печени трески. Итак, ешьте больше морепродуктов и рыбы, и увидите, что сладкого станет хотеться куда меньше!

В крайнем случае, можно принимать каждый из этих элементов в виде синтезированных пищевых добавок, но тогда стоит посоветоваться с врачом относительно необходимой дозировки. 

Не все сладости одинаково вредные

Что касается сладостей, можно перехитрить свой организм, съев те из них, которые не нанесут большого вреда. Ведь в некоторых случаях вред сладостей для похудания сильно преувеличен.

Торты. Самые вредные десерты — с высоким содержанием жира.  Поэтому если в десерте сошлись воедино  сливочное масло, яйца, сметана, сахар, да еще и песочное или слоеное тесто — это смерть талии. Если пытаетесь похудеть, никогда не покупайте пирожные и торты —  даже те, которые позиционируются, как низкокалорийные. Учтите, это всего лишь маркетинговый ход.

Также, если вы следите за фигурой, то откажитесь от употребления в пищу печенья и вафлей: они как и все продукты долговременного хранения производятся с использованием консервантов, искусственных ароматизаторов и тяжелых жиров. Также не годится выпечка из слоеного и песочного теста. Если уж не можете жить без выпечки, наименьший вред — от пресного, как в штруделях, и заварного теста.

А вот сухофрукты полезны, хотя и воспринимаются, как довольно сладкий продукт. Но в них есть клетчатка, а она препятствует усвоению простого сахара. К тому же в сухофруктах масса витаминов и микроэлементов! Можете сделать самостоятельно смесь сухофруктов с орехами, только не покупайте готовую  — она слишком сладкая и калорийная за счет входящих в ее состав цукатов.

Варенье, как и сухофрукты, можно периодически позволять себе, но немного. Если вы варите его самостоятельно, то используйте так называемый сахар для варенья. Он содержит пектин и позволяет лакомству быстро загустеть. Такого сахара в варенье потребуется вдвое меньше, чем обычного.  Значительное снижение калорий налицо!

Мед, хоть и кажется полезным продуктом, все же очень калориен – целых 310 ккал на 100 граммов!

Классическое молочное мороженое содержит вдвое меньше калорий, чем мед – всего 140 ккал на 100 граммов. Холодное, бодрящее, оно отлично поднимает тонус, активизирует обмен веществ, легко усваивается и надолго оставляет ощущение сытости.

Даже тот, кто сидит на довольно строгой диете, может позволить себе 50 гр молочного мороженого или классического сорбета в день. И будет ощущать, что позволил себе много — ведь мороженое холодное и его не съешь быстро.

Кроме того, оно  обманывает наши чувства: холод умножается на сладость и вместе они дают ощущение, что вы позволили себе куда больше, чем если бы это было пирожное комнатной температуры.

Важно: мороженое должно быть без добавок! Если оно будет в вафельном стаканчике или шоколадной глазури, то смело можете удваивать его калорийность.  И не удивляйтесь, если похудение пойдет насмарку.

Пастила, зефир и мармелад являются удивительно нежными и щадящими десертами. Но тоже только если они без шоколадной глазури и прочих отступлений от классики.

В мармеладе содержится пектин, который хорошо действует на пищеварение. В состав пастилы и зефира входит агар-агар. Это очень полезная  желирующая добавка из морских водорослей. Она улучшает обмен веществ и способствует похудению.

Но изучите состав продукта, когда будете покупать сладости: не все производители добавляют агар-агар в изделия. Впрочем, даже в этом случае зефир и пастила состоят из белка, фруктового пюре и сахара.

Поскольку в них нет жиров, то это один из самых безобидных и полезных десертов.

Какао с молоком также прекрасно удовлетворяет потребность в сладком и работает, как активный антидепрессант.

А еще это кладезь микроэлементов! В нем содержится кальций, железо, цинк, и другие полезные вещества.

Только готовить его надо иp натурального какао-порошка с добавлением молока и сахара, а не соглашаться на быстрорастворимый суррогат, в котором содержатся вредные растительные и транс-жиры.

Горький шоколад. Многие девушки просто жить не могут без ежедневной шоколадки. Еще бы! Они интуитивно чувствуют, какой он полезный.

Шоколад богат кальцием, магнием и фосфором, в нем масса природных антиоксидантов – флавоноидов и полифенолов, а еще он заметно повышает настроение! Правда, при диете надо выбирать именно горький шоколад, с содержанием какао не менее 70%.

Ведь в нем содержится в два раза меньше сахара. А это значит, что вы можете позволить себе до четверти плитки в день— вполне серьезная порция!

Фрукты являются самым полезным вариантом десерта, который смело можно есть каждый день. Однако если уж делать все по правилам, то лучше избегать очень сладких фруктов. Таких как виноград, абрикосы и дыни.

Для легкого фруктового десерта гораздо лучше подойдут яблоки, груши, крыжовник, смородина, клубника, апельсины, мандарины. Готовим фруктовый салат, добавляем обезжиренный йогурт. И получаем королевский десерт с большим содержанием витаминов, пектина, а также клетчатки, которая дает чувство сытости.

Этим десертом смело можно наслаждаться каждый день, чувствуя легкость и красоту своего стройного тела. 

Кокосовая стружка и корица — это полезные натуральные добавки, которые эффективно помогают победить тягу к сладкому. Их можно добавлять в любые десерты, а также в йогурт, смузи, фруктовые салаты.

Кокос богат полезными насыщенными жирами и пищевыми волокнами, он обладает способностью отлично очищать кишечник от вредных токсинов и шлаков. Корица благоприятно влияет на процесс пищеварения и предотвращает накопление жира, превращая поступающую в организм глюкозу в энергию.

Кроме того, обе добавки благодаря своей легкой сладости помогают полностью удовлетворить желание съесть чего-нибудь сладкого. 

Секреты на десерт

Итак, современные десерты могут совсем не вредить фигуре, если выбирать из них только полезные и есть их правильно. Все знают, что сладкое лучше есть утром и воздерживаться от него вечером.

Но очень немногие знают, что сладости лучше не запивать. Английские диетологи провели ряд экспериментов и установили. Если десерт не записать, то он воспринимается, как более вкусный и объемный.

Мало того, съедаешь такого десерта намного меньше. 

Десерт надо есть отдельно, а не после того, как вы пообедали. Так он быстрее и полноценнее усваивается, не добавляя сантиметров в проблемных местах.

Наконец, чтобы «обезвредить» любой десерт, выработайте привычку съедать перед ним несколько ложек отрубей. О пользе отрубей написаны тома, но в случае с десертами они еще и способствуют быстрому насыщению.

А также ускоряют обменные процессы и нейтрализуют вред от сладостей, очищая организма от накопившихся шлаков. Конечно, это не значит, что можно спокойно есть кремовые пирожные вприкуску с отрубями и худеть.

Но позволить себе полезные десерты из числа перечисленных, и при это не прибавить ни сантиметров, ни килограммов — точно можно. 

Татьяна Рублева

ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИ ЧИТАЙ НАС В ЯНДЕКС.НОВОСТЯХ

ДЕСЕРТационный совет: как есть сладкое и не полнеть?

Что такое один эклер? С точки зрения диетологов — 350 ккал, 5,90 г белков, 10,20 г жиров и 55,20 г углеводов.

Но нередко это — необходимое «топливо» для мозгов в середине рабочего дня и идеальное лекарство на случай разбитого сердца. На самом деле сладости являются частью нашей жизни, необходимой составляющей рациона.

И если построить свои отношения с ними правильно, отказываться от «дольче виты» не придется даже во время самой строгой диеты.

Сколько вешать в граммах?

От фанатичного поедания шоколадок и мороженого, понятно, ничего хорошего не жди: диетологи пугают лишним весом, сосудами, проблемами с кожей… В общем, невеселые перспективы, прямо скажем. С другой стороны, мало веселого и в том, чтобы вообще отказаться от сладкого. Навсегда.

Абсолютно. Потому что жизнь без сахара — это постоянная вялость, каша в голове и унизительный фруктовый салат вместо торта на день рождения. А еще при полном отсутствии сахара в рационе попадающие в организм жиры окисляются не полностью, от этого страдает нервная система.

«Есть сладкое можно и нужно, но не без осторожности, — утверждает наш эксперт, диетолог Александра Кондратьева. — Дело в том, что при поступлении в организм сахар преобразуется в глюкозу, вещество, ответственное за наши силы и энергию.

Именно поэтому в разгар рабочего дня или перед важным экзаменом так хочется съесть шоколадку, в стрессовой ситуации организму необходимы дополнительные силы.

Однако постоянно утолять энергетический голод сладостями не рекомендуется: углеводы, содержащиеся в сахаре, вызывают взрыв энергии, который, увы, быстро заканчивается и сменяется усталостью и апатией.

К сожалению, во время этого „взрыва“ сгорают не все съеденные углеводы, поэтому часть из них откладывается в проблемных местах „про запас“. Так что использовать сладкое в качестве энергетика нужно крайне осторожно».

Тем, кто хочет сохранить фигуру и не навредить здоровью, необходимо съедать не более 10% сахара от всех поглощенных калорий за сутки. Если энергетическая ценность вашего рациона составляет 1500 калорий ежедневно (питание «худеющей» девушки), значит, сахара в нем должно быть на 150 ккал. То есть примерно 30−50 г (около 10 чайных ложек).

Подвох тут вот в чем: 10 ложек сахара — это ведь на самом деле много. И в чистом виде столько мало кто осилит. А значит, есть риск незаметно переесть сладкого: из-за отсутствия 10 кусочков рафинада в ежедневном меню может показаться, что сахара мы едим меньше, чем положено.

Идеальный повод, чтобы сбегать в соседнюю кондитерскую и на радостях спустить там все свои миллионы.

Скрытый смысл

На самом деле сахар — это не только песок или рафинад. Это еще и такие натуральные вещества, как фруктоза, глюкоза, манноза, галактоза, мальтоза, патока и многие другие. Часто они встречаются в составе продуктов, приготовленных промышленным путем. В газировках, например, или в пакетированных соках.

А еще в молочных продуктах и даже (внимание!) в колбасе. Получается, что пара бутербродов с «Докторской» и стакан апельсинового сока из пакета могут содержать в себе внушительную часть дневной нормы сахара.

На вопрос «как вычислить замаскированный сахар?» Александра Кондратьева дала сразу несколько ценных ответов, которые почему-то сразу захотелось превратить в небольшую шпаргалку.

• Скрытые сахара. Памятка диетолога:— свежевыжатые соки и минералка содержат намного меньше сахаров, чем соки из пакета и сладкая газировка; — пищевые добавки из серии «Е» и начинающиеся с цифры 9 — это те же скрытые подсластители; — натуральный йогурт почти не содержит сахара, а вот в одной упаковке фруктового может быть до 7 чайных ложек;
• — продукты, в составе которых есть фруктоза и сорбоза, могут (особенно если употреблять их с фанатизмом) вызвать проблемы с пищеварением и подарить пару лишних килограммов.
• Технические подробности

Когда со скрытыми сахарами все стало понятно и с количеством сладкого в день удалось определиться, ребром встает еще один вопрос.

А что, собственно, делать с любимыми десертами, которые наверняка не впишутся в те самые дневные 10 ложек (учитывая сахара, содержащиеся в колбасах, молоке, соках и т. д.)? Можно, конечно, просто от них отказаться.

А можно сделать так, чтобы в итоге от сладостей была польза. Рассказываем по порядку.

Шоколад

Как есть: в горьком виде и без начинок. 30−50 г шоколада в день не повредят диете и поднимут настроение.

Себе на пользу: по количеству витаминов и микроэлементов хороший шоколад не уступает, например, яблокам. А еще горький шоколад содержит вещества, которые очищают сосуды, снижают уровень холестерина, поднимают настроение и активизируют либидо.

Выпечка

Как есть: даже во время диеты пирожок с курагой или блинчик со свежими ягодами не возбраняются. Правда, с одним условием: баловать себя таким образом нужно не чаще раза в сутки (причем желательно в первой половине дня), а все остальное время следовать канонам здорового питания.

Себе на пользу: американские ученые выяснили, что высококалорийные сладости иногда просто необходимы тем, кто сидит на диете. Калории из них все равно уйдут в энергию, от недостатка которой худеющие часто страдают.

Мороженое

Как есть: с оглядкой на этикетку. В так называемом фруктовом льде, если он сделан из концентрата сока, сахара может быть больше, чем в обычном сливочном стаканчике.

Себе на пользу: в молочном мороженом много кальция — элемента, который стимулирует выработку серотонина (гормона счастья) и помогает организму сжигать жир.

Конфеты

Как есть: удивительный факт — меньше всего калорий содержится во фруктовой помадке и шоколадных конфетах с фруктовой же начинкой. Лучше съесть пару таких конфет, получить удовольствие и утолить свой сахарный голод, чем уговаривать один за другим пакетики, казалось бы, безобидных леденцов.

Себе на пользу: леденцы могут сослужить и хорошую службу, если есть их по науке. Диетологи уверены: если утром съедать плотный завтрак, а вместо обеда и ужина сосать карамельки, то уже через месяц можно будет недосчитаться лишних сантиметров на талии.

Варенье

Как есть: с хлебцами, галетами, просто с чаем, но ни в коем случае с другими сложными углеводами (вариант «намазываем на хлеб» нужно просто забыть). А еще важно помнить простое правило: чем больше в варенье цельных ягод, тем меньше в нем калорий.

Себе на пользу: идеальное варенье для худеющих — малиновое. Ученые из Японии недавно выяснили, что в малине содержатся ферменты, которые помогают организму расщеплять жир и даже препятствуют появлению целлюлита.

Звезды-сладкоежки делятся своими диет-секретами

Ума Турман Для того чтобы похудеть перед съемками в фильме «Убить Билла», Ума Турман активно занималась восточными единоборствами и ела при этом только десерты. Такой комплекс позволил ей в короткие сроки сбросить 10 лишних килограммов.

Секрет в том, что сладости богаты углеводами, которые дают быстрое чувство насыщения и, если правильно их расходовать, перерабатываются в чистую энергию. Ума все делала правильно: бесконечные тренировки не дали съеденным углеводам усвоиться на бедрах и животе.

АлсуВ свое время певица сидела на шоколадной диете, что помогло ей сбросить лишние килограммы в кратчайшие сроки. Такие диеты действительно существуют, их принцип: до 80 граммов горького шоколада без начинок в день, несладкий кофе с обезжиренным молоком — и все! Главное помнить, что, как и на любой другой монодиете, на шоколадной нельзя сидеть более трех дней.

Николь Кидман Раньше Николь любила съедать по большому куску торта каждый вечер. Сейчас сократила количество «баловства» до 3−4 раз в неделю. А чтобы калории из торта не откладывались на стройной талии актрисы, она выбирает десерты-суфле без жирного крема и ест только диетическую пищу в течение дня.

4 вида сладостей, позволяющие похудеть

Желающим встретить отпуск во всей красе, без лишних килограммов, но неспособным отказаться от обожаемых сладостей — 4 вида сладкого, позволяющие похудеть.

Сидеть на диете и есть сладкое? «Невозможно!» – скажет большинство худеющих. «Сладкое вообще вредно!» – отмахнутся остальные. И будут не правы. Можно придерживаться диеты и позволять себе десерты, которые тоже могут быть полезными.

Хотя, конечно, сладкоежке в этом смысле не разгуляться – выбор небольшой. Среди сладостей, полезные свойства которых перевешивают, диетологи называют четыре варианта: мед, шоколад, плодово-ягодные десерты типа пастилы и мармелада, а также конфитюры и джемы, приготовленные без использования сахара. Конечно, и тут не без нюансов.

• Мед
• Он должен быть натуральным, правильно хранящимся – мед быстро теряет свои свойства (например если стоит открытым на свету или подвергается нагреванию), и когда это случается, превращается просто в сладость.
• Пастила и мармелад

Плодово-ягодные сладости типа пастилы и мармелада очень хороши в качестве десертов – это как раз то, что в первую очередь рекомендуется детям.

Им вообще в этом смысле повезло: если в случае со взрослыми никакие сладости не являются, как говорят диетологи, продуктами ежедневного применения – разве что иногда допускаются, то детям, которые быстро растут и нуждаются в энергии, сладкое необходимо.

И в детском списке самых полезных десертов  пастила и мармелад из ягод и фруктов занимают первые места.

– Самые распространенные десерты такого плана – яблочные, но это может быть и вишня, и черноплодная рябина, и разнообразные ягодные варианты, – говорит кандидат медицинских наук Марина Копытько, главный врач Клиники здорового питания «Фактор веса». – Хороши такие сладости тем, что содержат плодово-ягодную клетчатку и готовятся без применения сахара, в отличие от большинства видов варенья.

Джемы и конфитюры

Варенье, в котором много обычного сахара, не самый полезный десерт, даже если приготовлено оно из лучших ягод и фруктов. Есть варианты заготовок – джемы и конфитюры, которые готовятся без него, с помощью уваривания ягод, например черники. Такие сладости можно считать полезными.

На обычный сахар наша поджелудочная железа реагирует быстро и остро – происходит мощнейший всплеск инсулина. Сахар природный, который содержат фрукты и ягоды, имеет такую химическую формулу, которая не требует моментального ответа поджелудочной – эффект получается более мягкий.

Шоколад

Этот продукт – любовь всех сладкоежек. И отказаться от него многим кажется делом невозможным.

На самом деле для человека, думающего о своем весе, это продукт не запрещенный, несмотря на серьезную калорийность: 100 граммов шоколада – 500 ккал! Не табу он даже для тех, у кого серьезное ожирение, просто диетологи разрешают таким людям лишь шоколад с 99-процентным содержанием какао, в котором совсем нет сахара. Все зависит от того, какой шоколад вы выбираете и как в принципе питаетесь.

Если нормально – разнообразно, качественно, слабансированно, шоколад можно есть каждый день – 2–4 дольки фигуре вреда не нанесут, а настроения прибавят. Похудеть, отказавшись от шоколада, вряд ли получится – если изучить пищевой дневник толстяка, шоколад в нем будет не единственным и далеко не самым главным грехом.

Сладкое спешит на помощь!

Есть ситуации, когда сладкое в буквальном смысле спасает положение. В таких случаях даже сидящим на диете можно позволить себе десерт.

Нужен мозговой штурм. Когда требуется повысить мозговую активность, пара кусочков шоколада уже через 20 минут дадут результат.

Ожидается серьезная физическая нагрузка. Кусочек десерта или стакан сладкого сока  за счет быстрого поступления сахара в кровь придадут дополнительные силы. Ненадолго, правда, но для марш-броска хватит.

Одолела  хандра.

Среди десертов немало продуктов, богатых триптофаном, который в организме участвует в синтезе регулятора настроения серотонина – в первую очередь это темный шоколад, какао, сушеные финики, конфитюры и пастила из сливы.

Правда, разовое применение вряд ли поможет – эти продукты должны быть включены в постоянное меню. Но зато степень их сладости роли не играет – триптофан в организм поступит, даже если какао будет выпито без сахара.

Цифры

Что нам надо? Шоколада!

По данным ВЦИОМ, россияне относятся к шоколаду пусть и с любовью, но все-таки достаточно здраво. Вот результаты опроса…

Для 67% россиян шоколад – лакомство. Лишь 9% едят его постоянно,  для 12% он – лекарство от депрессии.

Перекусывают шоколадом 16% опрошенных, в основном это подростки и молодежь. 38% признаются, что недельная норма шоколада – не больше 1 плитки. 32% не видят ничего дурного в том, чтобы съедать 2–4 плитки в неделю. В основном это те люди, кто спасается шоколадом от хандры и кто ест его регулярно.

Кстати

Лекарство для гипотоников

С точки зрения диетологии шоколад лучше не есть натощак – он значительно поднимает уровень сахара в крови и соответственно инсулина, что не полезно никому.

В остальном подход такой: если хочется съесть целую плитку шоколада, лучше сделать это в первой половине дня, если кусочек, то хоть ночью – сна такая доза не лишит.

Тем, кто нуждается в  мощном заряде энергии, гипотоникам например, лучше запивать шоколад кофе.

Разбор полетов

Есть мнение, что сладкое вызывает привыкание, особенно в этом смысле опасен шоколад. Однако диетологи говорят, что на самом деле оставить ряды сладкоежек можно при желании за пару недель.

Физического привыкания сладкое не вызывает, зависимость сугубо психологическая.

А необычная тяга говорит прежде всего о том, что питание человека несбалансированно и ему стоит разобраться, чего в меню не хватает.

о другой эффективной диете для похудения

Сладкие диеты

С понедельника сажусь на диету, а во вторник — опять уминаю «наполеон»… Как быть, если я — сладкоежка и сподвигнуть себя, любимую, на такой героизм, как «невкусная» диета не получается?

Выход один: привести фигуру в божеский вид с помощью сладких диет.

Леденцовая или конфетная диета

Ее смысл в том, чтобы завтракать, обедать и ужинать леденцами (лучше витаминизированными из аптеки). Авторы диеты уверяют, что на день хватает одной пачки конфет, то есть приблизительно 75 граммов. Но при этом необходимо:

• пополнять в организме запасы кальция, можно принимать его в таблетках, а можно дополнить диету нежирным творогом или двумя стаканами молока;
• регулярно чистить зубы, дабы защитить их от кариеса.

Результат леденцовой диеты сногсшибательный! В первый же день теряется от 1 до 1,5 килограммов и при этом ощущения вполне комфортные: есть после сладких леденцов совершенно не хочется. Кстати, пить при леденцовой диете не только можно, но и нужно. Не меньше двух литров в день.

Обманывая желудок леденцами, за первую неделю диеты вполне реально скинуть от 5 до 8 килограммов. На второй неделе возвращаем себе полноценный завтрак, оставляя леденцы на обед и на ужин. При этом наши стратегические запасы жира уменьшаются ещё на пару килограммов. Третья неделя: леденцы только наужин — исчезает ещё килограмм живого веса.

Минусы:

К сожалению, подобные «леденцовые бомбардировки», несмотря на свою диетическую эффективность, опасны для здоровья и могут вызвать язвы, гастриты, нарушения водно-солевого и белково-липидного обмена, отразиться на состоянии печени и поджелудочной железы.

Врачи не советуют увлекаться леденцами более трёх дней, а некоторые попробовавшие эту диету на себе уверяют, что на приторных конфетах больше и не выдержать.

Шоколадная диета

Ещё один вкусный способ похудеть. Схема довольно проста: за день разрешается съесть не более двух 40-граммовых плиток горького шоколада, запивая их чёрным кофе без сахара. И так — пять дней. В результате — от 3 до 6 сброшенных килограммов. Затем следует сделать перерыв на четыре-шесть дней.

Говорят, что на горьком шоколаде и кофе сидит Алсу — это её любимая диета. Шоколад отбивает аппетит, а кофе борется с шоколадными запорами.

Минусы

Шоколадная диета противопоказана при гипертонии, диабете, заболеваниях желудка, печени и поджелудочной железы.

Углеводная диета

Ice Cream Diet разработал американский диетолог Холи МакКорд. Ее суть: мороженое на завтрак, обед и ужин. Все дело в кальции. Оказывается, если его не хватает, наш организм начинает запасать жир. Если его много, процесс накопления останавливается, жиры не откладываются, а расходуются. И мы худеем. Так вот в мороженом этого самого кальция ужасно много!

Минусы:

От холодного может заболеть горло, а избыток кальция у людей со слабыми почками грозит мочекаменной болезнью.

Несмотря на поразительные и быстрые результаты сладких диет, специалисты (в большинстве своём) настаивают на комплексных диетах, в которых присутствуют все жизненно необходимые элементы, витамины и белки. А к любым односторонним диетам (будь то только рис, или только яблоки, или только мясо, или только сладости и т.д.) относятся осторожно , призывая не увлекаться ими на длительный срок.

И действительно, долго сидеть на сладостях — вещь опасная. Не остановишься вовремя — так и до диабета додиетиться легко. Недаром ведь диабет считается национальной болезнью индусов, которые кладут сахар во все блюда — от мяса до супа.

Александра Глотова

Источник: Журнал «Будь здорова»

Источники

• Feher M., Fauszt P., Tolnai E., Fidler G., Pesti-Asboth G., Stagel A., Szucs I., Biro S., Remenyik J., Paholcsek M., Stundl L. Effects of phytonutrient-supplemented diets on the intestinal microbiota of Cyprinus carpio. // PLoS One — 2021 — Vol16 — N4 — p.e0248537; PMID:33886562
• Eustachio Colombo P., Milner J., Scheelbeek PFD., Taylor A., Parlesak A., Kastner T., Nicholas O., Elinder LS., Dangour AD., Green R. Pathways to "5-a-day": modeling the health impacts and environmental footprints of meeting the target for fruit and vegetable intake in the United Kingdom. // Am J Clin Nutr — 2021 — Vol — NNULL — p.; PMID:33871601
• Kazemi M., Ghasemi Bezdi K. The nutritional value of some fruit tree leaves for finishing lambs. // Anim Biotechnol — 2021 — Vol — NNULL — p.1-12; PMID:33752565
• Adejuwon KP., Osundahunsi OF., Akinola SA., Oluwamukomi MO., Mwanza M. Effect of Fermentation on Nutritional Quality, Growth and Hematological Parameters of Rats Fed Sorghum-Soybean-Orange flesh Sweet Potato Complementary Diet. // Food Sci Nutr — 2021 — Vol9 — N2 — p.639-650; PMID:33598149
• Jiao H., Xie HW., Zhang L., Zhuoma N., Jiang P., Zhao H. Loss of sweet taste despite the conservation of sweet receptor genes in insectivorous bats. // Proc Natl Acad Sci U S A — 2021 — Vol118 — N4 — p.; PMID:33479172
• da Silva JM., Barão CE., Esmerino EA., Cruz AG., Pimentel TC. Prebiotic frozen dessert processed with water-soluble extract of rice byproduct: Vegan and nonvegan consumers perception using preferred attribute elicitation methodology and acceptance. // J Food Sci — 2021 — Vol86 — N2 — p.523-530; PMID:33438322
• Maia LC., Nano RMW., Santos WPCD., de Oliveira FS., Barros CO., de Souza Miranda KE. Evaluation of the nutritional quality of cereal bars made with pulse flours using desirability functions. // Food Sci Technol Int — 2021 — Vol — NNULL — p.1082013220983080; PMID:33401926
• Duda P., Knysz B., Gąsiorowski J., Szetela B., Piotrowska E., Bronkowska M. Assessment of dietary habits and lifestyle among people with HIV. // Adv Clin Exp Med — 2020 — Vol29 — N12 — p.1459-1467; PMID:33389836
• May CE., Dus M. Confection Confusion: Interplay Between Diet, Taste, and Nutrition. // Trends Endocrinol Metab — 2021 — Vol32 — N2 — p.95-105; PMID:33384209
• Gofur A., Witjoro A., Arifah SN., Atho’illah MF., Annisa Y., Lestari SR. Black soybean tempeh and purple sweet potato improve sperm quality in streptozotocin-induced diabetic rats. // Vet World — 2020 — Vol13 — N11 — p.2534-2540; PMID:33363351

Сладкое для худеющих. Что из сладкого можно есть, когда худеешь

Большинство считают, что сладкое и стройная фигура — вещи несовместимые. Но побаловать себя вкусненьким можно даже во время диеты. По мнению исследователей, тяга к лакомствам — это биологическая потребность, а не вредная привычка. И прежде чем ответить на вопрос, что заменяет сладкое, коротко опишем достоинства любимых вкусностей.

Как примирить сладкое и диету

Полностью отказываясь от вкусняшек, вы лишаете свой организм чего-то важного. Во-первых, сахар — главный источник глюкозы. Во-вторых, сладости стимулируют выработку гормона серотонина, играющего ключевую роль в регуляции нашего настроения.

Однако если вы твёрдо решили напрочь отказаться от всех «вредных» лакомств, предлагаем познакомиться с достойной и не менее вкусной заменой.

Диета и без того считается сильным стрессом, а если ещё лишить организм «последней радости», то ему может быть худо. Отсюда и возникают все эти головокружения и потемнения в глазах при виде пирожных в витринах.

Продукты, которые разрешены к употреблению в небольшом количестве, во время диеты способны утихомирить нашу тоску по сладкому, но без вреда для здоровья. Главное, есть в небольших количествах. Итак, что заменяет сладкое?

1. Фрукты — то из чего может полностью состоять диета. В них много фруктозы, а это, как известно, наиболее полезный вид сахара.
2. Сухофрукты — то, что насытит организм нужными витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Главное — не налегайте и знайте меру.
3. Сладкий чай, но с мёдом вместо сахара. Несмотря на свою калорийность, первый продукт намного полезней последнего.
4. Мармелад, зефир и пастила.
5. Орехи, горький шоколад и ягоды (даже замороженные).

Продукты, заменяющие сладкое

Самыми полезными, бесспорно, являются сухофрукты. Однако даже среди них есть лидеры.

Реальным конкурентом конфет считаются финики, так как они являются самыми сладкими (70% фруктозы и сахарозы). Но, в отличие от первых, они не разрушают, а, наоборот, укрепляют эмаль зубов. Поэтому если вы до сих пор думаете, чем заменить сладкое при похудении или находясь на правильном питании, безусловно, делайте выбор в пользу фиников, так как они содержат:

• более 20 аминокислот, в которых нуждается наша нервная система и мозг;
• витамины А, С, Е и В 6 ;
• фолиевую кислоту.

Кроме того, сладкие плоды восстанавливают микрофлору кишечника. Съедать можно до 15 штук в день.

Знаете ли вы, что в сушёном абрикосе намного больше витаминов, чем в свежем? И мало того, что им заменяют сладкое — курага ещё «выметает» из организма все вредные вещества и защищает от анемии.

И, наконец, третий лидер среди сухофруктов — сладкий высушенный виноград. Изюм известен наличием высокой концентрации витаминов группы В, поэтому особенно полезен при перезагрузке нервной системы. Кроме того, в нём много минеральных веществ (кальций, железо, фосфор, магний), необходимых для поддержания организма в весенний период.

Его величество Король

Про следующий продукт нельзя сказать, что он заменяет сладкое, и многие специалисты по питанию называют его диетическим лакомством. Речь идёт о шоколаде. Удивлены? Действительно очень полезная штука, но только если в ваших руках чёрный горький.

В этоме вид шоколада минимальное количество сахара, а какао-бобы содержат вещества стимулирующие память, повышающие настроение и придающие энергию. 1/10 стандартной плитки (10-15 г) разрешено съедать даже тем, кто следует самой строгой диете.

Желейные радости

Мармелад — ещё одно полезное лакомство для тех, кто ещё не знает, что заменяет сладкое. В нём нет жира, так как готовится вкусность на основе фруктово-ягодного пюре, а в некоторых рецептах присутствует агар-агар — вещество, содержащее йод, столь полезный для печени и щитовидки.

Какой мармелад выбрать, жевательный или желейный, дело вкуса, главное — качество! Поэтому при покупке не поленитесь перевернуть упаковку и прочитать состав. В первую очередь обратите внимание на названия красителей. В число натуральных входят:

• кармин,
• куркумин,
• бета-каротин;
• хлорофиллин.

При наличии тартразина и кармуазина от покупки желательно отказаться, так как данные красители являются сильными аллергенами. Помните: качественный мармелад имеет тусклый оттенок, а яркие желейные вкусняшки чаще всего искусственного происхождения.

Воздушный привет

Чем заменить сладкое при правильном питании или похудении, если отказаться от вкусностей вам не по силам? Даже у слова «нельзя» бывают исключения. Например, почти идеальными сладостями являются пастила и зефир.

Готовят обе сладости из фруктового (ягодного) желе с добавлением белков и сахара. Очевидным плюсом лакомств является высокое содержание пектина, а он, как известно, выводит из организма вредные вещества.

Помимо этого, «воздушные друзья» особенно полезны при заболеваниях ЖКТ, так как снижают раздражение слизистой желудка. Единственный совет: покупайте и употребляйте пастилу с зефиром только белого цвета, в цветных обычно содержатся искусственные красители.

Полезные сладости при беременности

Согласно рекомендациям врачей, первые 3 месяца количество потребляемых углеводов в сутки не должно превышать 450 г, а после — 350-400 г. Поэтому грамотный подход к сочетанию фруктов, орехов, ягод и прочих лакомств сделает меню будущей мамы вкусным и полезным. Так чем заменить сладкое при беременности?

Во-первых, женщинам в «интересном» положении желательно готовить лакомства дома. Например, мороженое можно приготовить из фруктового сока или йогурта, пастилу из сухофруктов, овсяное печенье, желе. Поверьте безопасных рецептов сладостей очень много.

Во-вторых, альтернативой сахару может стать мёд. Будьте осторожней, в больших количествах полезный продукт может превратиться в источник аллергии.

В-третьих, к чаю вместо пирогов, булок и конфет поставьте сухофрукты. Сушёные яблоки, финики, изюм, чернослив, курага — всё это натуральные лакомства, с содержанием пектина, антиоксидантов, витаминов и клетчатки.

В-четвёртых, достойное место на столе во время утренней трапезы могут занять зефир с мармеладом. Но при одном условии: готовить самостоятельно по классическому рецепту.

В-пятых, максимальную пользу организму может принести шоколад высокого качества и с повышенным содержанием какао-бобов. Единственное предупреждение: знайте меру!

В-шестых, сезонные сладкие овощи (тыква, кукуруза, свёкла) и фрукты — то, что заменяет сладкое, когда не хочется себя ни в чём ограничивать. Порой из одного продукта можно приготовить салат, свежевыжатый сок, смузи, фреши и многое другое. Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Как ограничить и чем заменить сладкое ребёнку

Существует мнение: до трёх лет не давать детям лакомства, а после — ограничивать их количество. Это правильно, так как преждевременное «знакомство» с сахаром приводит:

• к развитию пищевой аллергии, сахарного диабета;
• избыточному весу;
• кариесу;
• непереносимости сахарозы, галактоземии, лактозной недостаточности;
• нарушению функционирования ЖКТ.

Если ребёнку захотелось вкусненьких магазинных лакомств, предложите ему небольшой, но очень аппетитный перекус:

1. Добавьте к тёплым оладьям ягоды, ломтик персика или дольку ананаса.
2. Обжарьте «до шипения» на сливочном масле банан, и он станет слаще повидла.
3. Готовьте овощные и фруктовые запеканки из продуктов с высоким содержанием сахара (яблоки, свёкла, морковь).
4. Подсластить напиток вам поможет порошок корицы. Смешайте щепотку пряности с таким же количеством ванилина и добавьте в тёплое молоко. Получится очень вкусный, а главное, полезный напиток.

И напоследок

Всё ещё считаете, что стройность и сладкое вещи несовместимые? Наверное, уже нет. Ведь теперь вы точно знаете, чем заменить сладкое при похудении, во время правильного питания и беременности. Главное — не переедайте: излишки сладкого превратятся в жир, а это чревато нарушением обмена веществ и, конечно же, лишним весом.

Берегите своё здоровье и не забывайте иногда поощрять себя любимыми лакомствами!

Когда речь заходит об ограничении в продуктах, переходе на строгий режим питания, о диетах, то обязательно начинают лезть в голову мысли о чем-то вкусненьком, сладеньком. Торты, пирожные — это все нельзя. Неужели не остается никаких вариантов и организм не получит ни грамма сладкого? Стоп! Прекратить панику и начать внимательно читать наш материал. Мы собрали топ-8 вкусных и полезных сладких продуктов, которые можно смело кушать при похудении и подготовили общие рекомендации.

Курага во много раз лучше, чем свежий абрикос. В ней сохранено множество витаминов и полезных микроэлементов. Она укрепляет иммунитет, выводит из организма вредные токсины, является источником энергии.

В целом, полезные сладости для фигуры — это все существующие сухофрукты: изюм, финики, чернослив, инжир, яблоки. Они помогут избавиться от голода, заглушить тоску по сладкой выпечке и укрепить организм, особенно в осенне-зимний период.

Зефир — яблочный рай для худеющих

Уже всем известно, что зефир делается из яблочного пюре? В зефире много пектина и других полезных элементов, которые способны очистить организм. В зефире нет вредных жиров, а если покупать белый зефир, то и вредных красителей тоже не найдете.

Калорийность зефира составляет чуть больше 320 ккал в 100 г продукта, от этого и пляшите.

Мармелад — просто отпад

Вы еще спрашиваете чем заменить сладкое? Вот оно! Решение всех ваших проблем — мармелад — это и сладко, и даже полезно, если продукт основан на агар-агаре. Вещество содержит йод, которого часто не хватает жителям отдаленных от моря районов.

Внимание!
Не увлекайтесь слишком мармеладом, потому что в нем могут содержаться вредные искусственные красители, а также кусочки мармелада часто посыпаны сахаром, который не пойдет на пользу худеющим.

И всевозможные полезные вкусности на его основе. Например, конфеты хэнд-мейд с курагой и черносливом в черном шоколаде. Добавьте сюда орешки и сладости для худеющих готовы!

Только учтите, что каким бы полезным ни был черный шоколад (а он полезен для работы сердца, укрепления сосудов, нормализации давления) в день его можно съедать не больше 40 г. А если в вашей жизни не присутствует спорт, то и все 20 г.

Мед — кладезь полезностей

Мед по калорийности схож с сахаром. На этом все! Ведь в меде, в отличие от последнего содержится около 70 полезных элементов. Это витамины, это полезные кислоты, ферменты. Мед укрепляет организм, придает ему сил, улучшает работу кишечника, способствует выведению вредных веществ.

Хвала халве

Халву действительно есть за что хвалить, у нее масса преимуществ и не только вкусовых:

• содержание витаминов и микроэлементов;
• улучшение пищеварения;
• регулировка аппетита;
• улучшение роста волос;
• активизация мозговой деятельности;
• халву можно даже кормящим мамочкам.

Внимание!
Халвой нельзя увлекаться на диете — не больше 1 чайной ложки или маленького кусочка. Захотелось сладостей — съели кусочек халвы и забыли.

Диетические сладости при похудении

К низкоуглеводным сладостям можно отнести печенье на основе отрубей или овсяное печенье. Десерт можно сделать дома своими руками. Готовьте следующее:

• овсяные и пшеничные отруби — по 2 ст. л.;
• обезжиренный творог — 5 ст. л.;
• желтки — 4 шт.;
• кленовый сироп — 3 ч. л.;
• разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Приготовление: смешайте желтки с необходимым количеством разрыхлителя, добавьте другие компоненты, хорошо размешайте. Разложите тесто по формочкам и выпекайте до готовности.

Фруктовое желе

Не то, которое продается в пачечках в магазине, потому что в нем очень много сахара, пищевых красителей и магазинное желе основано на желатине. Желе, которое можно есть на диете вы должны приготовить сами. Из фруктов и агар-агара, с минимальным количеством сахара или вовсе без него. Агар-агар очень полезен:

• нормализует микрофлору кишечника;
• укрепляет защитные функции организма;
• нормализует уровень содержания глюкозы в крови;
• выводит тяжелые токсины и шлаки.

Иногда, по очень большим праздникам можно позволить себе молочное желе или молочно-шоколадное.

Сладкая диета для похудения

Звучит немного странно, но такая диета существует. Ее разработали для людей, которые не могут прожить без сладкого. Продукты в диете сбалансированы, подобраны так, чтобы организм получал полезные вещества, энергию, необходимые калории в рамках дозволенного. Существуют моно сладкие диеты, диеты, рассчитанные на три дня, неделю и другие режимы питания. Рассмотрим по дням один из таких режимов питания и узнаем какие сладости можно есть на диете:

День первый.
На завтрак можно выпить зеленый чай и съесть немножечко меда. На обед выбирайте творог с медом и сухофруктами. Поужинайте легким бульоном, на десерт — свежие фрукты. Перед сном можно выпить сладкий час с лимончиком.

День второй.
Вареные яйца на завтрак, с чаем и медом. На обед можно скушать овощной салат и даже немного фруктового мороженого. Ужин будет состоять из овощей, приготовленных на пару, зеленого чая с медом.

День третий (завершающий).
На завтрак кушаем 1 вареное яйцо, чай с вареньем. В обед можно съесть 200 г нежирного творога, мед и фрукты. На ужин сварите рыбу, сделайте овощной салат и выпейте любой чай со столовой ложкой меда.

Шоколадная диета

Данный сладкий режим питания рассчитан на 5 дней. В день можно скушать от 40 до 80 г черного шоколада, при этом запивать его нужно черным кофе без единой ложки сахара. Такой диетой увлекаются многие звезды, утверждая, что можно потерять до 6 кг.

Вместе с тем, такой диетой не стоит увлекаться слишком часто. Можно истощить организм, лишить его других питательных веществ, которые не содержатся в шоколаде. Еще лучше — это применять шоколадные разгрузочные дни раз в месяц.

Молочно-медовая диета

Называется она так, потому что каждое утро, перед едой на голодный желудок нужно выпивать стаканчик молока, заедая медом. Далее ваш рацион питания может состоять из любых продуктов и блюд. Кушать можно что угодно, но в рамках разумного и небольшими порциями.

Соблюдайте молочно-медовую диету около 30 дней и получите бархатистую кожу, крепкие ногти, шелковистые волосы и подтянутую фигуру. Считается, что именно за месяц на такой своеобразной диете организм начнет давать нужный результат.

Диета с леденцами

Предполагает употребление фруктовых леденцов в течение всего дня. Леденцы лучше покупать в аптеке или в отделе для диабетиков. Эти конфеты витаминизированы, но ограничиваться ими нельзя. Нужно дополнять рацион продуктами, которые содержат кальций и железо. Конфетная диета предполагает, что вы будете выпивать не меньше двух литров чистой воды в день. А еще обязательно и регулярно нужно чистить зубы два раза в день и даже больше, чтобы избежать кариеса.

Диета на основе мороженого

Не совсем зимний вариант, да и на диету совсем не похоже. Но факт остается фактом — диета на основе мороженого была разработана одним диетологом из США. В мороженом очень много кальция, который необходим организму во время похудения.

Мороженое можно кушать в течение всего дня, подкрепляя фруктами или сухофруктами. Говорят, что такой режим питания испытала на себе Ума Турман, которая потеряла более 11 кг. Не стоит злоупотреблять диетой, ведь мороженое — это продукт, который подается холодным.

Стоит отметить, что медики скептически относятся к сладким диетам, считая такое питание несбалансированным. Кроме того, сладкие диеты имеют противопоказания:

• язва желудка;
• гипертония;
• диабет;
• колит;
• гастрит.

Сладкое при диете употреблять можно, а иногда очень нужно. Просто правильно относитесь к выбору продуктов, читайте состав, не злоупотребляйте сладким, составляйте сбалансированное меню и не впадайте в крайности!

Кто из нас не любит сладкое? Имею в виду нас – женщин. Среди моих подруг и знакомых я таких не встречала. Но бывает так, что употреблять сладкое по каким-то причинам мы не можем или не должны. Например, при диете. Вот захотелось девушке к лету привести себя в форму, она садится на диету и тут узнает (если до этого не знала), что оказывается сладкое и сдобное под запретом. И что делать?

Я лично жуткая сладкоежка и мне очень трудно прожить без сладостей. Но бывает, что и мне приходится ограничивать себя в лакомствах по причине периодически обостряющегося хронического гастрита. Итак, давайте разбираться: что делать, если сладкого очень хочется, но нельзя? В каких ситуациях, и какие сладости можно кушать, а какие категорически запрещены. Начнем по порядку.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Здесь все просто и понятно: человек принимает решение вести здоровый образ жизни (сесть на диету) и правильно питаться. За таким решением следует тщательное составление и соблюдение рациона.

Совет!

Не отказывайтесь от сладкого полностью. Особенно если до этого вы регулярно поглощали тортики и шоколадки. Отказ от сладкого – это большой стресс для организма. Кроме этого, глюкоза необходима организму для полноценной работы мозга и обменных процессов.

Именно поэтому нужно найти замену любимым десертам и сладостям, с низким содержанием калорий


. И естественно постараться свести к минимуму сладкие перекусы, пусть даже разрешенными и низкокалорийными продуктами.

Прежде чем перейти к конкретным советам и рекомендациям, стоит понять причины, по которым наш организм требует сладкого.

Их несколько:

• Пищевая зависимость (обычные сладкоежки).
• Генетическая предрасположенность.
• Заедание сладким стрессов и усталости (психологическая зависимость).
• Психосоматический признак (сладкое как способ поднятия настроения или получения удовольствия).
• Гормональные сбои и нарушения.
• Недостаток магния и хрома в организме.

Совет!

При режиме правильного питания и диете, употреблять сладкое желательно в первой половине дня.

Переходим к главному вопросу: что же можно из сладостей на диете и при здоровом питании:

Лучший аналог сладостей. Кроме того, что в них есть полезные сахара, в них еще масса витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму.

Отличным вариантом будет употребление в пищу яблок, персиков, апельсинов, киви. При диетическом питании желательно включить в свой рацион ананас и грейпфрут – они отлично сжигают лишний жир в организме. Не рекомендуется употреблять бананы и виноград, в них много сахара.

Фрукты можно употреблять в сыром или запеченном виде. Запекать яблоки или груши лучше с творогом – и вкусно, и полезно. Добавьте немного меда в этот запеченный десерт, и будет вам сладкое лакомство.

Замена сладостей сухофруктами – отличный вариант. Дополнить сухофрукты можно орехами. И те, и другие очень полезны для организма, кроме того, быстро и надолго утоляют голод.

Но нужно внимательно следить за количеством съеденного. Так как и сухофрукты, и орехи являются высококалорийными продуктами. В день можно употреблять не более 40 грамм
.

Пожалуй, одни из самых безопасных и разрешенных сладостей. Плюс этих лакомств в том, что в них нет жира. Делают их из пектина и агар-агара.

Эти натуральные вещества полезны тем, что крайне благоприятно влияют на наш организм: приводят в норму обмен веществ, повышают иммунитет, насыщают организм кальцием и йодом, понижают уровень холестерина. Тем, кто придерживается строгой диеты не стоит употреблять зефира и мармелада более 50 грамм в несколько дней
.

Совет!

Выбирая зефир или мармелад, обратите внимание, чтобы они не были покрыты сахаром или шоколадной глазурью!

Разрешается употребление шоколада, но только горького, в состав которого входит не менее 72% какао-бобов.

Такой шоколад очень полезен, в нем содержится много витаминов и антиоксидантов, которые избавят от депрессии, нормализуют артериальное давление и подарят хорошее настроение. Суточная доза – 25 грамм
.

Вышеперечисленные сладости самые популярные и доступные, но есть еще несколько продуктов, разрешенных и способных удовлетворить потребность в сладостях:

• Пастила.
• Батончики – мюсли.
• Мороженое.

Диетологи разрешают употреблять мороженое на диете, и утверждают, что оно даже полезно. А дело в том, что нашему организму нужно затратить много энергии, чтобы согреть и переварить мороженое. Но не любой сорт мороженого можно кушать. Смело можно употреблять пломбир, сливочное или крем-брюле, но без сиропа, глазури, орехов и других сладких добавок.

Но бывает так, что человек вынужден отказаться от сладкого по медицинским показаниям и тут, как говорится, совсем другая история. Это не осознанный выбор, а вынужденное ограничение. В этом случае гораздо труднее справиться с желанием урвать кусочек сладенького.

Сладкое при запретах врача

Самый неприятный, но крайне необходимый, запрет употребления сладостей, на мой взгляд, это запрет по состоянию здоровья. Существует целый ряд заболеваний, при которых сладости нужно либо исключить или минимизировать максимально. Мне, как человеку, страдающему от хронического гастрита, хорошо знаком список запрещенных продуктов при этом заболевании. В стадии обострения сладости вообще противопоказаны, исключение составляет только зефир


.

Гастрит

В стадии ремиссии можно кушать следующие сладости:

• Мармелад.
• Пудинг.
• Суфле.
• Варенье.
• Пюре.
• Печенье (без начинки и не очень жирное).
• Компот и кисель (последний желательно употреблять в период обострения).
• Сгущенка (в маленьких дозах эпизодически, вареная сгущенка – запрещена при любом состоянии).
• Натуральные и пакетированные соки (сок следует выбирать в зависимости от типа болезни, после консультации с лечащим врачом).

Эти сладости можно употреблять, но в ограниченном количестве. В их составе не должно быть шоколада, орехов, кислых фруктов.

• Разрешены молочные десерты, йогурты, ряженка и мороженое
  
  

Последнее будет очень полезно при повышенной кислотности желудка. Гастроэнтерологи даже рекомендуют употреблять мороженое, так как оно обволакивает стенки желудка и снижает выработку желудочного сока.

Важно!

Мороженое при гастрите можно и нужно употреблять только высокого качества и в растопленном виде! При обострении заболевания – мороженое категорически запрещено!

• Какао, чай и кофе
  
  

Некрепкий черный или зеленый чай в небольшом количестве. Категорически запрещен кофе в стадии обострения. Также не рекомендуется употребление кофе на пустой желудок.

Обязательный продукт при гастрите. Он оказывает положительное воздействие на желудок: понижает выработку желудочного сока, способствует заживлению, избавляет от изжоги и отрыжки. Для достижения такого лечебного эффекта, мед следует принимать за два часа до еды на протяжении минимум двух недель. Естественно, что прием меда возможен только при отсутствии аллергической реакции на продукты пчеловодства.

Запрещенные сладости при гастрите:

• Шоколадные конфеты, ириски и халва.
• Торты, пирожные, кексы и сдоба.
• Газированные напитки.
• Медовый квас.
• Малиновое варенье.

Сахарный диабет

При диабете единственным средством от гипогликемии, которое легко и удобно всегда носить с собой, являются конфеты, шоколад и сахар. Но в повседневном рационе эти продукты запрещены.

Выбирая сладости для диабетиков, нужно учитывать следующие показатели в составе продуктов:

• Гликемический индекс.
• Количество сахара.
• Содержание углеводов и жиров.

В принципе в любом супермаркете и большом магазине есть отдел для диабетиков, где продаются сладости на фруктозе

. Но перед приобретением того или иного сладкого продукта, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Больным диабетом в независимости от типа, категорически запрещены:

• Торты и пирожные с кремом.
• Сдоба.
• Варенье, джемы и мед.
• Шоколадные конфеты и карамель.
• Сладкие соки и газированные напитки.
• Сгущенка.
• Сладкая консервация.
• Сладкие и жирные сорта печенья.

Запрещенные продукты нужно заменить продуктами с клетчаткой и сложными углеводами


. Таким образом, они будут дольше перевариваться, и сахар в крови будет расти постепенно.

Разрешено употребление:

• Сухофруктов.
• Конфет, печенья и пирогов без сахара.
• Муссов, фруктовых желе.
• Запеканок с сухофруктами.
• Сладостей из диабетических отделов магазина.

Конфеты, печенье и пироги лучше употреблять собственно приготовления. Так вы наверняка будете уверенными в их составе. Много таких рецептов есть в интернете или же можно поинтересоваться у диетолога.

Панкреатит (воспаление поджелудочной железы)

Список запрещенных и разрешенных продуктов при панкреатите еще более строгий, чем при гастрите. При обострении заболевания назначается строгая диета в течение месяца.

Что делать тем, кто ни дня не может прожить без тортиков и конфет? Как похудеть сладкоежкам? Выход есть.

Существует множество вкусных сладостей, которые не только не помешают похудению, но и принесут пользу здоровью.

Чем заменить сладкое при похудении, сколько калорий содержат диетические десерты, и как готовить их дома, расскажем в этой статье.

Греческий йогурт с корицей или ягодами

Если вы хотите похудеть, то сладкие пирожные с кремом можно заменить натуральным йогуртом. Сейчас он продается во многих супермаркетах, часто под названием «йогурт греческий». В его составе только молоко и закваска, больше ничего. В отличие от обычного йогурта он содержит в два раза больше белков и в два раза меньше сахара. Также в натуральном йогурте меньше соли – на 50%, что тоже важно для худеющих.

У йогурта много положительных качеств – он полезный, питательный, малокалорийный (84 ккал на 100 мл), и при этом – очень нежный на вкус.

Его можно употреблять в качестве самостоятельного блюда, а можно готовить на его основе полезные диетические десерты.

Хорошо добавить в греческий йогурт ягоды, ту же клубнику, землянику, чернику, можно посыпать сверху корицу, измельчить фрукты или орехи. Посыпьте сверху или смешайте, и лакомство готово.

А можно сделать еще полезнее – добавить целые или молотые семена льна. Они не только обеспечат организм нужными омега-3 жирными кислотами, но и помогут «хорошим» бактериям кишечника делать свою работу. Кисломолочные продукты с клетчаткой (ягоды, молотые орехи, семена льна) – лучшее природное средство от запоров.

Горький шоколад при похудении

Из всех видов шоколада сладкоежкам следует выбирать именно горький, с содержанием какао не менее 70%. В отличие от тёмного шоколада с содержанием какао 56%, плитка горького содержит в два раза меньше сахара (25 г против 50 г на 100 г продукта). А это значит, что если ваш рацион предусматривает ограничение углеводов, то горького шоколада вы можете позволить себе в 2 раза больше, чем тёмного, белого или молочного.

Допустим, на стадии активного похудения вам разрешено до 100 г углеводов в день, из которых 30-40 г вы отвели себе на завтрак. В рамках этого количества можно позволить себе: кофе (0 г), маленькую порцию овсянки на молоке (30 г углеводов) и четвертинку 100-грамовой плитки горького шоколада (6 г углеводов).

В горьком шоколаде много антиоксидантов (флавоноидов и полифенолов) – натуральных веществ, которые защищают нас от стресса, хронических болезней и преждевременного старения. Они уменьшают аппетит, способствуют снижению сахара в крови, что помогает обуздать голод и тягу к сладкому.

Кроме того, горький шоколад ценится за высокое содержание магния – натурального антидепрессанта. Поэтому данный продукт хорош для профилактики мышечных спазмов (судорог).

Но это все не означает, что горький шоколад можно кушать без меры. Несколько кусочков в день (до 1/4 плитки) будет достаточно, чтобы удовлетворить свое желание и насытить организм антиоксидантами и магнием. Шоколад хорош сам по себе, а кроме того им можно посыпать овсяную кашу, фруктовые салаты, творожную массу, добавлять в йогурты и смузи. А какое вкусное и сытное лакомство получится, если окунуть в расплавленный шоколад ягоды или ломтики фруктов.

Если горького шоколада у вас нет, тогда можно заменить его темным, но не молочным. Обычный темный (56% какао) шоколад полезнее молочного и белого, так как содержит меньше сахара. Кроме того, молоко, которое добавляют в молочный и белый шоколад, мешает организму усваивать антиоксиданты.

Фруктовое мороженное или сорбет

Обычный пакетированный сок это один из главных врагов желающих похудеть.

Как правило, соки выпивают быстро. Большое количество сахара моментально поступает в кровь, и так же быстро организм начинает требовать его добавки. Кроме того, последующий скачок инсулина резко тормозит сжигание собственных жиров. Излишек сахара в печени преобразуется в жир, который откладывается в проблемные зоны. Если же мы вместе с соком употребляем жирную пищу (например, чипсы, гамбургеры, сосиски), то жиры пищи также откладываются про запас. Поэтому, всем желающим похудеть следует забыть о сладких соках до тех времен, когда вес придёт в норму.

Фруктовые соки лучше заменить фруктовым мороженным или как его еще называют – сорбетом. В правильно приготовленном сорбете содержится мало калорий, а если он домашнего приготовления, то и сахара там будет немного.

В цельных фруктах в отличие от сока присутствуют волокна, которые препятствуют быстрому усвоению сахара. К тому же, мороженое, обычно, съедают медленно – оно холодное, и много вы при всем желании не проглотите. Это также замедляет подъем уровня сахара в крови. Но для похудения рекомендую съедать не более 100 г фруктового мороженного в день.

Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. Замените им сладкий десерт, и вы не пожалеете. В 100 гр ягодного сорбета около 100 ккал. Для примера, в 100 гр торта Тирамису около 280 ккал.

Полстакана любых замороженных фруктов или ягод (фрукты перед замораживанием лучше порезать на кусочки) – например, клубники;

Полстакана несладкого йогурта, можно взять простую воду;

2-3 чайных ложки сахара (а лучше 2-3 г сахарозаменителя Фитпарада №7). Если фрукты или ягоды сладкие (клубника), то можно обойтись и без сахара.

Рецепт

Фрукты/ягоды, сахар, йогурт необходимо положить в емкость блендера.

Измельчать до образования однородной пластичной массы. Если она покажется слишком жидкой, следует добавить еще фруктов (ягод) и продолжить работу. Если масса слишком густая – немного разбавить йогуртом. В процессе приготовления можно добавить сахар или – натуральный сахарозаменитель.

Поставить в морозильную камеру на три часа, периодически вынимать и перемешивать. Через три часа – мороженное готово, можно по желанию посыпать его орехами, кокосовой стружкой, тёртым темным шоколадом, корицей и наслаждаться его неповторимым вкусом, не боясь поправиться.

Какао с молоком

Всем известный с детства напиток богат питательными веществами, а также отлично удовлетворяет потребность в сладком. В какао содержится кальций, железо, цинк, природные антидепрессанты и другие полезные вещества.

В отличие от кофе какао не содержит кофеин и его можно пить и взрослым, и детям в любое время суток.

Главное, не путать сладкие напитки на основе какао в ярких упаковках и натуральный 100% какао-порошок, без примесей. В готовых напитках (“три в одном”) упаковках содержатся искусственные ароматизаторы, сукралоза, вредные растительные и транс-жиры.

Правильное какао готовить нужно следующим образом. Взять натуральный (100%) какао-порошок. На порцию в 200 мл следует взять две чайных ложки какао. Добавить одну чайную ложку сахара (если её не хватит, потом можно будет добавить еще одну). Дальше будет секрет. Нужно залить смесь какао и сахара небольшим количеством кипятка (буквально 1-2 ст.л.), ложечкой помешивать до тех пор, пока все комки не разойдутся. Параллельно в отдельной посуде следует подогреть молоко. Затем нужно долить горячее молоко в посуду с какао. При необходимости можно добавить еще чайную ложку сахара. Хотя можно и вовсе обойтись без него, если в придачу к какао у вас будет горький шоколад или другая “правильная” сладость – зефир.

При похудении можно есть зефир

Зефир – одна из любимейших сладостей для многих сластён. Самое интересное, данный десерт достаточно безопасен в диетическом смысле. Конечно, он содержит сахар – главный враг худеющих. Но у зефира есть несколько качеств, которые делают его особенным.

Во-первых, в состав зефира приготовленного по ГОСТу не входит ни грамма жира. Это значит, что употребляя зефир отдельно или в дополнение к чаю вы не рискуете поправиться, если только не будете съедать в больших количествах.

И тут нас ждет второй сюрприз. Концентрация сахара на единицу объема не столь велика. Возьмем один из самых известных сортов зефира в России – марку “Шармэль”.

В стандартной коробке помещается 6 штук. Масса нетто составляет 255 г, что дает приблизительно 42 г на одну зефирку. В 100 г продукта 79 г углеводов, что дает в итоге 33 г сахара на одну зефирку. Поэтому, вполне допустимо съедать ползефиринки (16 г углеводов) в первой половине дня отдельно или вместе с чаем, кофе или какао.

Качественный натуральный зефир, кроме собственно сахара, не содержит иных вредных веществ, а потому намного лучше всяких батончиков или магазинных пироженных из теста и жирного крема, да еще и с непонятным составом (гидрогенизированные растительные и транс-жиры, консерванты, всякие Е и т.д.)

Да и калорийность у зефира не такая уж заоблачная. Например, зефир содержит почти в два раза меньше калорий, чем шоколад – 322 ккал/на 100 г зефира против 546 ккал в 100 г шоколада

Мармелад при похудении

По сути, мармелад это фруктовое пюре плюс сахар и желатиновый загуститель. Нет ни жира, ни крахмала, и калорийность намного меньше, чем в других сладостях. Один десятиграммовый кубик мармелада содержит около 30 ккал.

Сколько мармелада можно есть в день при похудении? Две-три штучки в первой половине дня будет достаточно.

Старайтесь выбирать те марки, на упаковке которых указано, что продукт содержит только натуральные красители и ароматизаторы. Сейчас их становится все больше.

Возьмем, например, мармелад Фруттелла, он выпускается в ярких пакетиках, внутри обычно мишки, червячки или полосочки. Состав более менее натуральный, в качестве красителей – экстракты натуральных соков.

В 70-граммовом пакете такого мармелада примерно 220 ккал. В одной штучке 10 ккал. Вы вполне можете позволить себе несколько штучек в первой половине дня. Это будет гораздо менее калорийно чем торт с кремом.

Конечно, если есть выбор, то выбирайте тот мармелад, который содержит меньшее количество лимонной кислоты. Комбинация сахара и кислоты – не самый лучший подарок для зубов.

Ягоды

Горстка свежих ягод заменит сладкий калорийный десерт и обогатит вашу диету витаминам и полезными волокнами.

Конечно, лучшие ягоды продаются в сезон, идеально, если они собраны на своей грядке, и вы точно знаете, что не применяли вредную химию. Замечательно, если летом вы сделаете себе запасы ягод на зиму – смешаете разные ягоды и поместите такие миксы в морозильник. Тогда круглый год вы сможете готовить низкокалорийные десерты – добавлять ягоды в йогурт, делать их них домашнее мороженое или смузи.

Для примера:

100 гр свежей клубники – 32 ккал
100 гр торта Наполеон – 370 ккал

Сухофрукты

Чернослив, курага, изюм, финики, яблоки, груши и другие фрукты в сухом виде содержат много необходимых организму веществ и отлично заменяют конфеты.
Возьмите горстку и съешьте утром с чаем, вместо сладкого батончика.

Сухофрукты – хороший источник клетчатки для подкормки полезной микрофлоры кишечника и для профилактики запоров.

Старайтесь употреблять местные фрукты (чернослив, ягоды, груши). Из привозных выбирайте те, которые не обработаны химией. Сухофрукты ярко-оранжевого, янтарного или ярко-желтого цвета, как правило, обработаны вредным диоксидом серы.

Лучше покупать темно-коричневые, без выраженного блеска. Однако помните, что сухофрукты богаты углеводами, а значит, их следует есть в ограниченных количествах и только в первой половине дня. Для лучшего усвоения пищи, сухофрукты лучше употреблять отдельно. Они плохо сочетаются с другими продуктами.

Кокосовая стружка

Кокос богат полезными насыщенными жирами, имеет естественный сладкий вкус, что помогает побороть тягу к сладостям. Кокосовую стружку можно смело добавлять в любые десерты, а можно и просто съедать ложечку ароматной кокосовой стружки в моменты особо сильного желания съесть что-нибудь сладкое.

Корица

Это ароматная специя является природным сжигателем жира, помогает нормализовать уровень глюкозы. Благодаря своей природной сладости она помогает справиться с тягой к конфетам и тортикам. Корицей можно посыпать овсянку, йогурт, фрукты, добавлять ее в кофе, смузи, молоко.

Диетический десерт с корицей – 70 ккал

Вот идея сладкого диетического лакомства:

Возьмите половинку банана, нарежьте кружочками, разложите по блюдечку. Полейте сверху 1 чайной ложкой меда и посыпьте корицей.

В такой натуральной сладости будет 70 ккал.
Для сравнения, в одном эклере 320 ккал

Дыня и арбуз

Летом можно приготовить вкусный диетический десерт из дыни и арбуза. Они сами по себе очень сладкие, и могут отлично заменить любые вредные пирожные.

Сам по себе красивый яркий кусок арбуза вызывает аппетит, но если вам хочется красиво подать его к столу, можно приготовить арбузный сорбет. Для этого нужно немного заморозить кусочки плодов, а затем измельчить их блендером. Украсьте веточкой мяты, поместите в красивую тарелку, и вот уже вы едите полноценный десерт.

И про дыню, и про арбуз следует помнить две вещи. Первое, их всегда нужно употреблять отдельно от другой пищи. Более того, за час до арбуза (или дыни) и еще 2 часа после приема кушать не следует. Иначе проблемы с несварением и плохое самочувствие практически обеспечены. Арбузы опасны еще тем, что люди часто ими травятся из-за повышенного содержания нитратов. Дынь эта напасть тоже касается, но в меньшей степени. Поэтому, старайтесь покупать арбузы и дыни в разгар сезона или в его конце, но никак не в начале.

Для тех, кто хочет похудеть, нужно следить за порциями, и не увлекаться. Хоть содержание углеводов относительно небольшое (8 г/100г), но за счет больших порций и практически жидкой формы – мало грубых волокон, сахар поступает в кровь быстро со всеми вытекающими. Так что нескольких ломтиков арбуза или дыни в день будет вполне достаточно.

Чай каркаде

Если очень хочется выпить сладкого напитка, лучшим решением будет чай из цветков гибискуса – каркаде. Такой чай отлично утоляет жажду, укрепляет иммунитет, повышает работоспособность, укрепляет нервную систему, нормализует обмен веществ, очищает кишечник. Каркаде можно пить как горячим, так и холодным, а если добавить в него мед, корицу, он станет еще насыщеннее и вкуснее.

Как ещё можно уменьшить тягу к сладкому, если вы сладкоежка?

Продукты, богатые хромом

Очень многие диетологи – Аткинсон, Монастырский, Ковальков, советуют в качестве эффективного средства борьбы с сахарной зависимостью принимать препараты хрома, такие как .

Сладости истощают наши запасы хрома, поэтому их следует регулярно пополнять. Хром помогает избавиться от постоянной тяги к сладкому. Когда данного микроэлемента в организме достаточно, наши клетки легко используют глюкозу для своей работы.

А если хром в дефиците, тогда клетки перестают видеть проплывающие мимо них молекулы сахара и постоянно просят еще, хотя его в организме более чем достаточно.

Очень многим людям удается похудеть лишь после того, как устраняется дефицит хрома в организме.

Хром можно принимать в форме капсул, например, доктор Ковальков горячо рекомендует такой препарат пиколинат хрома как Реглюкол, а можно получать хром с продуктами питания.

Хрома много в рыбе – карась, карп, скумбрия, сельдь, тунец, и морепродуктах – крабы, креветки, моллюски. Также данный микроэлемент можно получить с говяжьей печенью, мясом домашней птицы, говядиной, яйцами, перловой крупой, некоторыми фруктами – виноград, сливы, и овощами – свекла, помидоры, брокколи.

Отвлечь себя

Иногда желание съесть сладенькое после еды является просто привычкой. Поэтому можно попробовать сразу после завтрака или ужина выпить чашку чая, пожевать жевательную резинку или пойти на прогулку.



Для многих стройная фигура и сладости – вещи несовместимые. Но диетологи призывают в процессе похудения не отказываться от лакомств, поскольку это чревато гастрономическими срывами, ухудшением психоэмоционального фона и сбоем в синтезе инсулина поджелудочной железой. Просто нужно знать, какие продукты при похудении разрешены.

Читайте в этой статье

Плюсы и минусы сладкого

Ученые считают, что любовь к сладким продуктам – вовсе не вредная
привычка, а жизненная необходимость. Ведь они:

• обеспечивают поступление в организм глюкозы, которая необходима для активной работы головного мозга и всех обменных процессов;
• активизируют синтез гормона серотонина, который «отвечает» за настроение и участвует в процессе выработки гормонов, отвечающих за сон/аппетит/работоспособность человека.

А минусом сладкого является тот факт, что при его избытке в организме начинает образовываться жир – лишний вес, нарушение метаболических процессов гарантированы.

Какие можно есть сладости для похудения

Существует ряд сладких продуктов, которые допускаются к употреблению даже тем, кто соблюдает строгую диету.

Сухофрукты

Не все, а только самые полезные – финики, курага и изюм. Может смутить финик, так как слишком сладкий фрукт, но в нем содержится более 20 аминокислот, которые обеспечивают работу нервной системы и головного мозга. Кроме этого, в составе фиников имеется ряд витаминов и вещества, способствующие восстановлению микрофлоры кишечника.

Финики можно употреблять каждый день, по 10 — 15 штук, но они противопоказаны при некоторых патологиях органов желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости фрукта.

Курага гораздо полезнее свежих абрикос, в ней даже витаминов больше! А они помогают укреплять иммунитет, сохранять зрение и предотвращать снижение уровня гемоглобина. Изюм же полезен при стрессах, а любая диета – это шоковое состояние для организма.

Зефир и пастила

Врачи называют эти сладости идеальными для веса и фигуры. И , и пастила готовятся из фруктового желе с добавлением яичных белков и сахара – ни капли жира! Эти сладости содержат в своем составе большое количество пектина, который очищает организм от токсинов.

Пастила и зефир разрешены к употреблению даже при заболеваниях желудка, так как делают менее интенсивным раздражение стенок этого органа.

Мармелад или желейные конфеты

Изготавливаются на основе фруктового пюре с добавлением пектина или желатина. Эти сладости обязательно окрашиваются в разные цвета, причем чаще всего для этого используют искусственные. Но и среди них имеются вполне безобидные компоненты – куркумин бета-каротин, кармин.

Ни в коем случае не приобретайте мармелад, если в составе указаны красители кармуазин или тартразин – это химические соединения, способные вызвать сильнейшую аллергию.

Самая лучшая проверка мармелада на качество – оценивание его внешнего вида:
тусклый оттенок конфеты «говорит» об использовании натуральных красителей, слишком яркий – химических соединений.

Шоколад

Его диетологи называют одним из самых полезных продуктов даже при похудении.

Правда, такой оценки заслуживает только черный горький шоколад, ведь в нем содержится минимум сахара и много какао, которое не только улучшает психоэмоциональный фон, но и дает энергию организму, активизирует работу головного мозга и улучшает память. Чем выше процент какао в шоколаде, тем полезнее продукт.

Те, кто худеет на строгой диете, могут употреблять 15 г этого лакомства ежедневно – 1/10 часть стандартной плитки.

Мед

Очень сладкий и очень калорийный продукт, но он незаменим для работы головного мозга и органов желудочно-кишечного тракта. В день можно съесть только 2 столовые ложки этой сладости – такое количество не станет причиной увеличения веса.

Мед нередко вызывает аллергию, поэтому его нужно употреблять с осторожностью.

Рецепты диетических продуктов

Чтобы на диете не было постоянного желание съесть что-нибудь сладкого-запрещенного, нужно разнообразить свое меню десертами, полезными, низкокалорийными и не препятствующими похудению.

Салат из фруктов

Смешать порезанные кубиками 2 , 1 грушу, 2 банана, 1 , столько же киви и 2 мандарина. Все это великолепие заливается нежирным и перемешивается. Для «полноты картины» салат украшается зернами граната или орехами.

Такое блюдо станет отличной альтернативой утренним яичнице и каше на молоке! Этот фруктовый салат можно делать из любых компонентов, просто что-то заменяя. Например, вместо бананов можно взять персики.

Полезные конфеты

Измельчить в мясорубке или блендером курагу и изюм по 200 г каждого, затем смешать полученную массу с 4 столовыми ложками меда и выкатать шарики. Готовые конфеты обваливают в измельченных орехах и убирают в холодильник на 30 — 60 минут для застывания.

Эти конфеты получаются сытными и безопасными для фигуры.

О том, как приготовить полезные конфеты из сухофруктов, смотрите в этом видео:

Фаршированные персики или абрикосы

Фрукты нужно разделить на половинки и вынуть косточки. В отдельной посуде смешать 200 г обезжиренного , 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку сметаны или натурального йогурта. Полученный «фарш» выкладывается в половинки фруктов, сверху все засыпается измельченными орехами или цельными ягодами.

Запеканка для худеющих

Смешать 2 куриных яйца со 100 г меда и ванилином (по вкусу). Отдельно соединить 200 мл нежирного кефира, половину чайной ложки разрыхлителя для теста (можно заменить пищевой содой) и 200 г манки. Оставить все на 30 минут.

Манка набухнет – и тесто будет густым, затем два компонента (яичная масса и манка) соединяются.

Любое количество абрикос вымыть, разделить на половинки и вынуть косточки. В форму выливается половина теста, сверху выкладываются половинки фруктов и заливается второй половиной массы. Выпекать запеканку нужно при температуре 200 в течение 30 — 40 минут.

Запеченные яблоки

Фрукты нужно очистить от сердцевины – получатся «чашечки». В углубление наливают мед, смешанный с любыми орехами и ставят все в духовку, налив на противень немного воды. Готовится десерт при температуре 200 в течение 5 — 7 минут, готовность определяется по мягкости яблок.

Этот десерт можно смело употреблять на завтрак или полдник, но в меню ужина он должен отсутствовать.

О том, как приготовить запеченные яблоки, смотрите в этом видео:

Чем еще можно заменить, когда очень хочется

Сладости можно заменить и несколько необычными продуктами:

• Чай с мятой без сахара
  . Лучше его пить в теплом виде и мелкими глотками, причем, в любом количестве, поскпльку на фигуру чай не окажет негативного воздействия.
• . Да, это лакомство имеет высокую калорийность и некоторое количество жиров в составе, но испортить фигуру им не удастся. Организм тратит слишком много энергии на переваривание холодного продукта, так что даже на строгой диете можно съедать по 200 г лакомства ежедневно.

• Экзотические фрукты
  . Апельсины и яблоки на любой диете быстро надоедают, можно обратить внимание на экзотику – киви, маракуйя, помело станут отличной заменой классическим сладостям. Их лучше употреблять не как самостоятельное лакомство, а в составе фруктового салата.

Если человек, мечтающий похудеть, слишком любит сладости и не имеет силы воли для отказа от них, то ему подойдет . Пища, богатая белками, помогает сделать тягу к лакомствам менее выраженной.

Реально ли похудеть на диете с низкокалорийными сладкими продуктами

Об этом спорят врачи и ученые, а многие люди успешно избавляются от лишних килограммов, не отказывая себе, любимым, в сладостях. Существует даже специальная диета для сладкоежек от Хеллер, которая не имеет какого-либо строго меню, но подразумевает соблюдение следующих правил:

Диета Хеллер – рацион питания, составленный для тех, кто не может психологически воспринять необходимость отказа от сладостей.

Сладости могут быть полезными! Существует масса десертов, которые разрешено употреблять даже находясь на строгой диете. Конечно, во всем должна быть мера – 200 г лакомства в день никому вреда не принесет.

Полезное видео

О сладостях для похудения смотрите в этом видео:

эти сладости МОЖНО есть и не толстеть!

Ох уж, эта вечная борьба между телом мечты и ароматными плюшками! Ты уже сидишь на диете или только планируешь сбросить несколько килограммов? А, может, ты постоянно срываешься только из-за того, что желание съесть кусочек торта с вишенками становится сильнее тебя? Если да, то мы успели вовремя: тебе пригодится перечень сладостей, которые МОЖНО есть во время похудения.

Источник

Зефир

В этой вкусняшке всего 280 калорий. Но кто бы мог подумать, что у качественного зефира столько преимуществ:

1. Лакомство избавляет организм от… жира! А все благодаря пектинам в его составе. Они очищают организм и кишечник от излишков жира, которые выводятся естественным путем.
2. Железо и фосфор восполняют дефицит белка. Если ты не пренебрегаешь тренировками и любишь спорт – это как раз то, что тебе нужно.
3. Это же вкусно, в конце концов! 🙂

Кстати, зефир лучше покупать без красителей.

Источник

Шоколад

Ну конечно, речь идет о горьком шоколаде. О качественной, имеющей специфическую горчинку и неповторимый аромат, плитке.

Источник

Да, в лакомстве целых 520 калорий. Но это не помеха для того, чтобы съесть небольшой ломтик во время диеты. Шоколад воистину творит чудеса! Не веришь?

Вот несколько доказательств:

1. У тебя сразу улучшится настроение. Флавоноиды в составе черного шоколада «уничтожают» негативные эмоции, благотворно влияя на центральную нервную систему. Так что, дорогие сладкоежки, лопаем сладкое, худеем и улыбаемся! 🙂
2. Он укрепляет кровеносные сосуды. Теперь твои вены, артерии и капилляры в безопасности. Здорово, правда? Лично мне даже полегчало – есть чем оправдать свою страсть к шоколадкам.

Источник

Мармелад

200 калорий в 100 граммах! Я бы закончила расхваливать мармелад на этой оптимистической ноте, но это не единственное преимущество разноцветных ломтиков. В них входит пектин, который щедро одарит сладкоежек разными полезностями. 🙂

1. Из организма выводятся шлаки, токсины и яды.
2. Снижается уровень холестерина.

Но есть один маленький нюанс – тебе нельзя съедать более 25 граммов.

Источник

Мёд

Липовый или смешанный, майский или акациевый, гречишный или сосновый мёд можно есть даже на диете! В этом лакомстве уйма полезных веществ и 320 калорий (как и в сахаре). Всего 2 столовые ложки в день – и твой организм получает абсолютно все витамины.

Относись к выбору меда внимательно – недобросовестные продавцы могут добавлять в него сахарный раствор или кормить сахаром пчёл.

Источник

Пастила

В 100 граммах пастилы – 210 калорий. И она невероятно вкусная, ведь ее готовят из взбитого яблочного пюре, разных сортов меда и мякоти ягод. Кусочек пастилы украсит даже самое хмурое утро, если ты на диете.

Те, кто любит это лакомство – счастливчики. Оно способствует выведению лишней жидкости из организма, а это значит, что отметка на весах приятно тебя порадует.

Небольшой кусок пастилы поможет снять раздражение слизистой оболочки желудка. Чудеса, да и только! 🙂

Источник

Сухофрукты

Мечтаешь похудеть? Выкинь пачку с печеньем и возьми пакетик с сухофруктами. Выбирай лакомство по своему вкусу: чернослив, курагу, сушеные яблоки или груши.

Чувствуешь голод? Жменька сухофруктов избавит тебя от урчания в желудке и укротит аппетит. Кстати, диетологи рекомендуют не варить из них компот, а употреблять именно в сухом виде – так сохраняются полезные вещества.

Источник

Цукаты

Эта вкуснятина содержит 215 калорий в 100 граммах. Оказывается, цукаты сохраняют все витамины даже после химической обработки!

Такой десерт станет настоящей находкой для тех, чья профессия связана с умственными нагрузками. Это лакомство улучшит работу мозга и центральной нервной системы, поможет запомнить большой объем информации.

Источник

Фрукты

Тут особо слова не нужны. Выбирай фрукт, который тебе по душе и наслаждайся его натуральным вкусом. Но вот с виноградом и бананами соблюдай осторожность – старайся не есть более 100 граммов в день.

Источник

Яблоки

Наливные яблочки – отдельная тема для разговора. Главное – их можно есть… сколько влезет! Калорийность продукта просто «смешная» – 70 калорий в 100 граммах.

Не любишь яблоки? А если сделать так: натереть пару фруктов на мелкой терке и смешать со столовой ложкой меда. Вуаля! Натуральный и мега-полезный яблочно-медовый десерт готов.

Источник

Да, сладости действительно МОЖНО есть, но только в разумных количествах. Пару зефирок или долек шоколада не превратят твою попу в подобие пятой точки Ким Кардашьян. 🙂

Источник

Во всем нужно соблюдать меру и тогда ты добьёшься поразительных успехов.

Желаем приятного аппетита, здорового похудения и отличного настроения!

Какое Сладкое Можно Есть При Диете – Telegraph

👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

Женский журнал LIKE > Диеты > Продукты для похудения > Ешь и худей: 7 сладостей, которые можно есть на диете и не поправляться

автор
admin-like
/
11.01.2019 21.03.2020
Есть диабет? Читайте обязательно! Сахар в крови «упадёт» до 3,5 ммоль/л за 4 дня если…
Исхудавшая Ирина Пегова поразила: Я весила 87 кг, а сейчас 60! На 1ст воды беру 2 ст. ложки…
Он должен быть у каждого автолюбителя! Распродажа 1 день
Это интервью удаляют отовсюду! Академик рассказал всю правду об иммунитете и назвал средство…
Свежие записи

Гадание на измену онлайн. Верен ли мне мой любимый?

Гадание на Измену любимого

Гадание онлайн на Измену

Гадание на картах На соперницу онлайн

Гадание на соперницу онлайн на картах

2020 © Все права защищены.
Копирование материалов без указания активной ссылки на данный сайт запрещено!
Чтобы такого съесть сладкого, чтобы похудеть? Наконец-то ученые пришли к выводу, что сладкое в период диеты просто необходимо нашему организму. Есть определенные десерты, которые можно есть на диете и при не поправляться.
Привыкайте к новым правилам, и запомните, что без сладкого похудеть невозможно. Почему спросите вы? Некоторые виды сладостей даже нужно есть, поскольку они содержат полезные для человеческого организма вещества, а плюс к тому любой запрет на подсознательном уровне начинает наоборот «манить к себе», поэтому не отказывайте себе в удовольствии и ешьте эти сладости, но в пределах разумного, конечно.
Итак, сегодня вы узнаете о 7 видах сладостей, которые можно спокойно есть, если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, чтобы не поправляться, а даже худеть.
Сладости сладостям рознь, поэтому главное выбрать такие, от которые вы не только не поправитесь, но и они будут максимально полезны для здоровья.
Сегодня на прилавках магазинах можно встретить множество сладостей, в которых содержится огромное количество сахара, химии, красителей и консервантов, такие сладости и стоят не дорого и хранятся долго. Поэтому на некоторых сладостях можно располнеть до безобразия, а некоторые совсем не навредят фигуре, более того, помогут похудеть. Так от каких же сладостей не поправляются?
Без опасения за вашу фигуру можете позволить себе этот легкий десерт, но умеренном количестве, не более 1-2 штук в день. Такой десерт содержит фруктово-ягодное пюре и совсем не содержит жира.
Как правило, для производства зефира используют натуральные загустители, пектин или агар-агар, реже желатин, первые два очень полезны для организма, поскольку они являются так называемым «кормом» для полезных бактерий, живущих в кишечнике. Пектин, который содержится в яблоках, работает, как природный адсорбент, он помогает организму очищаться и выводить вредные вещества, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Только выбирайте пастилу и зефир естественного белого цвета, во избежание попадания в организм ненужных красителей и консервантов.
Для снижения веса лучше выбирать зефир, свежий, в составе которого нет желатина, меньше сахара и больше пектинового пюре. По сроку годности зефира можно определить его качество, чем больше срок, тем больше в него добавлено синтетических добавок и стабилизаторов. Поэтому сотрите на состав, который должен быть максимально коротким, без искусственных добавок и желательно в вакуумной упаковке.
Выбирайте пастилу и зефир естественного белого цвета, также во избежание попадания в организм ненужных красителей и консервантов. В день можете позволить себе 1-2 штучки зефира или пастилы в первой половине дня без вреда для фигуры.
Шоколад является уникальным продуктом, поскольку сочетает в себе массу полезных свойств. Теобромин улучшает метаболизм, кофеин способен помочь взбодриться и чувствовать себя активным на протяжении дня.
Шоколад обладает антиоксидантными свойствами, снижает уровень кортизола (гормона стресса) и способен улучшить настроение, умственную активность и память. В связи с чрезмерной калорийностью, горький шоколад следует употреблять в разумных пределах, особенно во время диеты, не более 1-2 дольки, смакуя каждый кусочек.
О пользе горького шоколада знают многие и она неоспорима, но о том, что молочный шоколад также идеален для похудения, слышали, наверное, не многие.
Молочный шоколад хорошо сбалансирован по своему составу и содержанию белков, жиров и легкоусвояемых углеводов и не уступает энергетическим напиткам. Углеводы, содержащиеся в молочном шоколаде, помогут быстро пополнить уровень затраченного во время тренировки гликогена. Также молочный шоколад содержит лецитин из которого образуется холин. Отсутствие холина в рационе питания приводит к ожирению печени, а лецитина к истощению и усталости.
Если есть молочный шоколад в правильной дозировке и количестве вы не поправитесь, а это не более 15-30 граммов в сутки.
Стоит выбирать настоящий горький шоколад, который содержит не менее 70% тертого какао или какао бобов в своем составе и минимум ингредиентов. Цена также важный показатель качества, ведь настоящий горький шоколад, изготовленный из натуральных какао бобов, не может стоить дешево.
Чтобы выбрать шоколад высокого качества, без пальмового масла, обращайте внимание на состав, там должно быть не более 6 ингредиентов и достаточное содержание какао масла. И конечно, обратите внимание на цену, слишком низкая цена должна настораживать, поскольку качественный шоколад, будь горький или молочный не может стоить дешево.

Что же еще можно съесть, чтобы похудеть? К сожалению, сдоба откладывается в виде лишнего жира на боках и бедрах. Но выход есть – ешьте пряники. Но пряники пряникам рознь. Стоит выбирать те, в которых содержится мука 1 или второго сорта. В полезных для фигуры пряниках, сахара должно быть как можно меньше, а содержание углеводов минимальным.
Ешьте не более 2-3 пряников в день, с чаем, именно такое количество не навредит фигуре.
Пряники должны иметь ровные края и не крошиться, иначе это может указывать на нарушение технологии изготовления. Выбирайте те, в составе которых есть ржаная мука, либо мука 1 или 2 сорта, минимальное содержание углеводов, натуральный мед и «сухие духи» (придают пряникам неповторимый аромат и вкус). Ну и конечно без консервантов и искусственных ароматизаторов, поэтому выбирая такие пряники, вы можете не переживать о лишнем весе.
Есть еще одна сладость, есть которую можно, даже, если вы на диете – это халва. Многие обходят халву за километр из-за высокой калорийности, но зря. Халва действительно содержит много жиров, но они полезные, растительные. Во-первых, эти растительные жиры хорошо усваиваются организмом. Во-вторых, халва тот уникальный продукт, который богат комплексом витаминов и минералов, которые необходимы людям, ограничивающим себя в некоторых продуктах или соблюдающих диету.
Витамины А, Д, Е, К и минералы — кальций, фосфор, магний, калий, железо, все это содержит в своем составе халва. Антиоксидантный витамин Е особенно полезен для женщин и поможет поддержать молодость и упругость кожи.
Если вы на диете вам стоит выбирать натуральную халву с минимальным количеством сахара в составе и употреблять такое лакомство не более 30-40 граммов в день, желательно в первой половине дня.
Выбирайте привычную подсолнечную халву, в составе которой основной ингредиент — семена подсолнечника, такая халва считается более безопасной для фигуры. Качественная халва должна быть сухая и рассыпчатая, не покрытая излишними каплями жира, а в ее составе не используется химия.
Цукаты – это натуральные, засахаренные ягоды и фрукты. Они содержат пектин, витамины и микроэлементы. Несколько долек с чаем, вместо печенья или пирожных совсем не навредят фигуре. А пектин поможет нормализовать деятельность пищеварительного тракта и перистальтику кишечника.
Сухофрукты богаты фруктозой, витаминами и клетчаткой, и совсем не содержат жир. Прекрасно подходят на завтрак и в качестве перекуса в первой половине дня. Курагой, черносливом и финиками можно смело заменить конфеты, или добавить их в каши, разнообразить ими блюдо.
Из-за высокой калорийности сухофрукты также рекомендуется употреблять в умеренных количествах. Сухофрукты помогут вам поддерживать организм в тонусе и худеть.
Не добросовестные производители могут делать цукаты не из фруктов и ягод, а из муки и крахмала. Проверить на качество цукаты поможет горячая вода. Опустите цукаты в стакан с горячей водой на 30 минут, и если продукт растворился, значит это подделка.
Также качественные цукаты продаются в виде крупных кусочков, при разламывании которых хорошо видны характерные волокна. Не покупайте цукаты в виде соломки или кубиков, у них, как правило, однородная структура и скорее всего пользы для здоровья и фигуры от таких цукатов ждать не стоит.
Что касается сухофруктов, то качественные имеют малопривлекательный вид, они темные, сморщенные и пыльные, без глянцевого блеска и странного запаха. Слишком яркий цвет кураги, изюма, чернослива и сушеной вишни, говорит о том, что их обрабатывали диоксидом серы или другим красителем.
Перед употреблением рекомендуется замочить сухофрукты на 10-15 минут в прохладной воде, а затем тщательно промойте под краном.
Что касается тех, кто давно придерживается правильного питания и занимается физическими нагрузками, в обязательном порядке включают в свой рацион белковые продукты. Что может быть лучше белкового перекуса в виде творожной запеканки или сырников! Быстро, вкусно и сытно!
Основа запеканки и сырников – творог, яйца, легкоусвояемый белок, который так необходим организму во время любой диеты и при занятиях спортом. Отдавать предпочтение следует обезжиренному творогу, обращая внимание на состав продукта. Запеканка и сырники подойдут на завтрак, а также могут служить прекрасным десертом или перекусом.
Сладости, приготовленные из фруктов и ягод, вареных с сахаром. В составе мармелада тоже присутствует пектин, который нормализует работу пищеварительной системы и очищает ее от токсинов. Основа варенья ягоды и сахар.
Особенно полезным считается варенье, приготовленное холодным способом. Варенье лидер по содержанию полезных веществ, это и витамины, органические кислоты и дубильные вещества. Особенно полезно во время диеты варенье из абрикосов, оно способно поднять уровень гемоглобина в крови. Абрикосы содержат вещества, которые помогают при лечении анемии, восстанавливают пищеварение, и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.
Употребляя эти сладости в пределах разумного вы точно не поправитесь! Сегодня вы узнали, что даже в период диеты бывают приятные исключения, стоит лишь поискать на полках в магазинах полезные альтернативы уже привычным сладостям и десертам и заменить торты, пирожное, сдобные булочки и конфеты на более полезные, не прибавляющие лишние килограммы аналоги.
Если вы правильно питаетесь, хотите похудеть или просто боитесь набрать лишние килограммы, то можете совершенно не беспокоиться о своей фигуре и включить в свой рацион эти 7 вариантов вкусных и полезных сладостей и наслаждаться вкусом!
Я во всю жизнь придерживаюсь правильного питания и ем зефир и пастилу, во время кормления грудью тоже его ела и действительно не поправляюсь! Покупаю зефир белого цвета без добавок! Только зефир и пастилу до 16 часов, вкусно и полезно и безопасно для фигуры! Обожаю зефир! А моя подруга, мама двоих детей в отличной форме, она ограничивает себя в питании, НО позволяет иногда себе халву! Она очень подтянутая и стройная!Конечно же ходит в спортщал тренируется!
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Центры

История

Специалисты

Методика
Похудеть в центре
Похудеть онлайн
База Знаний
Отзывы
Центры
История
Специалисты
Карта сайта

Процесс похудения рекомендуется начинать с корректировки питания и пищевого поведения в целом. Диетологи отмечают, что без правильного питания получить желаемый результат невозможно. Давайте рассмотрим основные правила питания, топ малокалорийных продуктов, а также рецепты вкусных и полезных блюд.
Обратите внимание — статья носит информационный характер. Чтобы похудение прошло эффективно и без вреда для здоровья, рекомендуется обратиться к специалистам за консультацией.
Для того чтобы избавиться от нежелательных килограмм нужно грамотно составить рацион. Применение низкокалорийных продуктов является основой питания для худеющих. Диетологи составляют специальные списки, таблицы, рейтинги, где собирают наиболее популярные, доступные продукты с минимальной калорийностью. Данную информацию можно найти в интернете, а для простоты использования эти списки можно распечатать и повесить на холодильник.
Малокалорийные продукты — те, на переваривание которых организм затрачивает энергии больше, чем содержатся в самом продукте. Если на 100 грамм приходится меньше 100 килокалорий, то данный продукт можно считать малокалорийным.
Условно все продукты можно разделить по следующим критериям:
Правильный рацион должен содержать продукты из всех этих категорий. Однако стоит помнить, что в одной категории могут присутствовать продукты с разной калорийностью. Составляя рацион, стоит учитывать. Но лучше обратиться за помощью к специалисту, который составит грамотное меню для похудения с учетом всех тонкостей и нюансов.
Рассмотрим таблицу самых популярных низкокалорийных продуктов по категориям:
Это далеко не полный перечень того, что можно употреблять во время похудения. Но приведенных продуктов будет вполне достаточно, чтобы составить правильный и полноценный рацион.
Вопрос, который мучает многих людей: «Почему одни продукты калорийнее других? И как без таблиц и списков узнать, в каком продукте сколько калорий?».
Оценить полезность продуктов можно по нескольким параметрам:
Исходя из таблицы, представленной выше, можно определить, что самыми низкокалорийными являются овощи, за ними идут фрукты, рыба, морепродукты, молочка и мясо птицы.
Несмотря на то, что наибольшее число калорий у масла и круп, их не стоит исключать из рациона. Полезные жиры, которые в них содержатся, помогают правильно работать организму.
Баланс потребления и расхода — наиболее важный показатель, он напрямую зависит от физической активности. Именно это и определяет расход калорий. Многие диетологи также обращают внимание на эмоциональный фон человека. Существует мнение, что глубоко переживающие люди быстрее теряют лишние килограммы. В этом есть доля правды, ведь во время стрессов и депрессии у человека ухудшается аппетит, а значит, объем потребляемой пищи становится меньше.
Еще один важный фактор — базальный метаболизм. Именно он отвечает за расход энергии на поддержание работы всего организма, в том числе работу следующих систем:
При составлении рациона важно помнить, от баланса питания зависит здоровье и энергичность человека.
Для похудения необходимо снизить калорийность привычного рациона. С этой целью нужно высчитать, сколько калорий ежедневно человек потребляет на момент начала похудения, а затем отнять от этого результата 10-20%, что обычно составляет 250-500 килокалорий. Суточная норма калорий для женщин составляет 1700-1850 килокалорий, а для мужчин — 2500-2600.
Важно грамотно, рассудительно подходить к процессу выборы еды, которая будет присутствовать в рационе во время диеты. Потреблять калории необходимо с умом, только так расстаться с ненавистными килограммами будет легко.
Список продуктов, которые должны быть в рационе, условно можно поделить по следующим категориям:
Список запрещенных продуктов в несколько раз больше, чем разрешенных. Они так прочно вошли в нашу жизнь, что отказаться от них не всегда получается. Не стоит сразу исключать всё нижеперечисленное, достаточно для начала лишь свести к минимуму их потребление.
Помимо того, что потребление всех этих продуктов стоит свести к минимуму, также стоит обращать внимание на натуральность разрешенных продуктов. Чем меньше консервантов, тем лучше для организма.
При составлении меню очень удобно пользоваться списками разрешенных при похудении продуктов с указанием калорийности на 100 грамм.
Тыква считается сытным продуктом, который можно добавлять в салаты, готовить из нее сладости к чаю.
Также как овощи и фрукты, ягоды способствуют похудению. Стоит учитывать, что наиболее сладкие плоды не будут способствовать похудению.
Многие цитрусовые, особенно грейпфрут считается наиболее полезным фруктом при борьбе с лишним весом.
Эти продукты можно отнести к категории медленных углеводов. Они надолго обеспечивают чувство сытости.
Не все эти продукты считаются некалорийными, однако в рационе они все-таки должны присутствовать.
Рыба является источником омега-3, той кислоты, которая необходима организму для работы. Добавьте в рацион рыбу, чтобы организм не испытывал стресс от отсутствия необходимых элементов.
Именно этот вид продуктов содержит в большом количестве животный белок.
Животный белок, конечно, необходим организму, но каждый человек может решить самостоятельно, включать его в рацион или нет, а также можно обратиться за консультацией к специалисту, который поможет составить сбалансированный, низкокалорийный рацион.
Психологически многим людям очень сложно отказаться от выпечки, поэтому знать ее калорийность очень важно.
Также можно употреблять диетические хлебцы.
Эта категория продуктов обладает высокой калорийностью, но они также нужны организму, так как там содержатся ценные жиры.
Добавлять эти ингредиенты лучше всего в салаты.
Низкокалорийные напитков много, ниже рассмотрим несколько вариантов с минимальным содержанием калорий на 100 миллилитров.
В праздники многих людей волнует вопрос, какие алкогольные напитки считаются низкокалорийными? Можно выделить следующие виды напитков:
Считается, что низкокалорийные продукты пользны для фигуры. Похудеть с помощью ПП (правильного питания) в домашних условиях очень просто, достаточно убрать из рациона запрещенные продукты, а упор сделать на более полезные, с меньшим содержанием калорий.
При похудении стоит соблюдать соотношение БЖУ, чтобы не возникло проблем со здоровьем.
Так, рассчитать количество этих элементов можно следующим образом:
Наиболее некалорийными признаны следующие продукты:
Однако не стоит составлять рацион только из этих продуктов, разнообразие питания — залог здоровья и нормальной работы организма.
Метаболизм очень важен при похудении. Именно процессы обмена веществ отвечают за набор веса, ведь чем быстрее пища переваривается, тем меньше риск отложений ее в жир.
Есть целый список продуктов, которые помогают ускорить обмен веществ:
Перед началом любой диеты обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы минимизировать риски, связанные с индивидуальными реакциями организма.
Многие люди отмечают, что отказ от сладостей — самый сложный момент в любой диете. Спешим обрадовать сладкоежек — отказываться от шоколадок, десертов и других вкусняшек совсем необязательно. Главное понимать, что вы едите и в какое время суток.
Существуют некоторые правила, которые необходимо знать, чтобы без риска для стройности фигуры есть сладости:
В список разрешенных сладостей можно добавить:
Такие сладости можно не только приобрести в магазине, но и сделать самостоятельно.
В интернете можно найти различные меню на любой вкус. Существуют варианты для всех ценовых сегментов. При необходимости можно отыскать готовое меню на неделю или на месяц. Мы рассмотрим несколько простых рецептов с использованием разрешенных продуктов.
На завтрак можно приготовить в микроволновке овсянку с яблоком и корицей. Для этого понадобится 100-150 миллилитров воды, 50 грамм (2-3 столовые ложки) овсяной крупы, 170 миллилитров нежирного молока, изюм, 1 зеленое яблоко, щепот
Белый список: разрешенные сладости при похудении
Ешь и худей: 7 сладостей , которые можно есть на диете и не поправляться
Низкокалорийные продукты для похудения список с калориями
Сладости при похудении: какие, когда и сколько можно . Есть сладкое …
Можно ли есть сладкое при правильном питании ? Что исключить из рациона?
Диета Питание На Неделю
Диета 4в Рецепты На Неделю
Экспресс Диета На 5
Какое Сладкое Можно Есть При Диете

Как перестать есть сладкое на диете

Сладости и сахар – чуть ли не самая популярная причина набора лишнего веса. Шоколад, печенье, сладкая газировка, конфеты – это быстрые углеводы, которые обладают большой калорийностью, при этом не успевают вовремя расщепиться и превращаются в жировые отложения.

А что делать, если без сладкого жизнь кажется невыносимой? Об этом поговорим ниже.

Содержание

Почему тянет на сладкое

Как преодолеть тягу к сладкому

Сахарная зависимость часто завязана не столько на вкусовых предпочтениях, сколько на обстоятельствах, которые способны разрушить жизнь сразу с нескольких сторон.

1. Недостаток сна. Во время ночного сна организм человека полностью восстанавливается и запасается энергией на следующий день. Если качество и продолжительность сна оставляют желать лучшего, организм требует компенсировать недостаток энергии. Это и есть причина, по которой тянет на быстрые углеводы.

Это важно! Как выяснилось в ходе исследований, недостаточное количество сна существенно повышает тягу к сладостям. Это объясняется тем, что при бессоннице или других нарушениях сна в головном мозге активируется участок, который в норме «просыпается» только при потреблении сладких продуктов. Это значит, что, если продолжительность сна составляет менее 7–9 часов, неконтролируемая тяга к сладостям может быть не самостоятельной проблемой, а симптомом, указывающим на слишком малое количество отдыха.

2. Стресс. Углеводный обмен веществ в организме контролируется центральной нервной системы. Если человек испытывает хроническую усталость, стресс или другие нарушения в работе нервной системы, она «требует» углеводов для восстановления. Кроме того, при стрессе активизируются гормоны надпочечников адреналин и норадреналин, которые способны влиять на чувство голода и повышение аппетита.
3. Нарушение кровоснабжения. Из-за этого в мозг не поступает достаточно глюкозы, и организм пытается восполнить её сладким. Если шоколадка с лёгкостью снимает головные боли – возможно, это именно тот случай.
4. Недостаток хрома. Хром нужен для поддержания среднего уровня глюкозы в организме, что уменьшает зависимость от сахара. В свою очередь, переизбыток сахара вымывает хром. То есть получается порочный круг: сахар вымывает хром из организма – недостаток хрома заставляет нас потреблять больше сладкого, и так до бесконечности. Чтобы справиться с этой проблемой потребляйте больше продуктов, богатых хромом. Основные симптомы недостатка хрома: не проходящее чувство голода, чрезмерное потоотделение, хроническая усталость, кружится голова.
5. Нехватка магния. Если тянет именно на шоколад, в любом его проявлении: мусс, пирожные, конфеты, шоколадки и прочее – возможен недостаток магния. Чтобы восполнить нехватку магния, в рацион добавьте зелень, капусту, авокадо, орехи, семечки, морскую рыбу. Основные симптомы нехватки магния: головная боль, вялость, усталость.
6. Инсулинорезистентность. Одна из самых опасных причин слишком сильной любви к сладкому. Инсулин — гормон, вырабатываемый поджелудочной железой и регулирует норму сахара в крови. Когда уровень глюкозы в крови увеличивается, инсулин доставляет ее в клетки для получения энергии. При инсулиновой резистентности система перестает работать: инсулин вырабатывается, но глюкоза не проникает в клетки. Чтобы держать нормальный сахар в крови, поджелудочная вырабатывает много инсулина. Как следствие потом – железа не способна вырабатывать инсулин в большом количестве. Клетки энергетически голодны, а голод, как известно, необходимо восполнить. Поэтому хочется быстрых углеводов: конфеты и булочки. Если есть хоть малейшее подозрение на инсулинорезистентность, вы в зоне риска на получение сахарного диабета второго типа.
7. Привычки питания. Это одна из самых распространенных причин «сахарной зависимости», которая технически представляет собой просто особенности поведения. Нельзя недооценивать силу привычки, особенно вредной привычки: перекусывать шоколадными батончиками на ходу, есть что-нибудь сладкое после основного приема пищи, есть шоколад при просмотре фильмов и сериалов.

Зная причины, можно устранить источник сахарной зависимости. Теперь начинается самое сложное: постоянный самоконтроль и работа над питанием. Итак, что нужно делать в первую очередь?

• Отказаться от импульсивного употребления сладостей. Прекратите ассоциировать сладкое с удовольствием, ведь удовольствие можно получить из других источников. Как только потянуло на сладкое, спросите себя: «Какой эмоции мне не хватает?» Ответив на вопрос, вы поймете, что нужно делать, вместо того, чтобы жевать.
• Снижать количество сладкого постепенно. Просто взять и перестать есть сладкое у вас вряд ли получится. Такой подход приведет еще к большему стрессу и неминуемому срыву. Попробуйте отказываться от одной из сладостей каждую неделю: 1 неделя – чай и кофе без сахара, 2 неделя – без десерта после обеда и т.д.
• Увеличьте физические нагрузки. Облегчить свое состояние при отмене сладостей можно с помощью спорта или даже обычной прогулки. При физических нагрузках снижается уровень стресса и повышается выработка гормонов счастья.
• Использовать проверенные хитрости. Даже при сильном желании съесть что-то сладкое можно попробовать обмануть себя, используя обоняние. Например, 1–2 минуты вдыхать запах ванили или запечь яблоко без сахара, но с корицей. Такие ароматические добавки можно держать под рукой.

 

 

Сладкое на диете: да или нет

Диетические десерты действительно существуют. Главное – не путать приятное с полезным, и не увлекаться сладкими блюдами, ведь ни одна система здорового питания не считает их основой рациона.

Какими бы низкокалорийными не были ваши сладости, постарайтесь блюсти норму – не больше одного сладкого блюда в день, если вы физически активны, или один-два десерта в неделю, если пока не подружились со спортом. Ну а основное правило диет-десерта звучит примерно так: «Не сочетать жир и сахар в одном блюде, использовать только натуральные продукты, по возможности, добавлять источники белка, и не переедать».

Сладости – не враг здоровья и не балласт. Они необходимы для выработки эндорфинов, тех самых «гормонов удовольствия». Вопрос только в том, что, в каких количествах и в какое время суток съедать. Запомните этот список – к самым полезным сладостям относятся пастила, зефир и мармелад. Радуйтесь те, кто не представляет своей жизни без холодного лакомства – многие диетологи относят к списку и йогуртовое мороженое.

Утолить «сладкий» голод можно фруктами, только не сахаристыми (яблоки, киви, виноград и грейпфруты). Остальные фрукты можно есть не больше 200 г в день. Попробуйте фруктовые муссы, салаты, желе и творожные десерты. Помните, что калорийное на самом деле не так страшно, как жирное. От калорий еще можно избавиться, как следует нагрузив тело в гимнастическом зале. А вот от жира, который осядет на внутренних органах и отложится на теле складками, избавиться не так легко.

Итак, что относится к самым низкокалорийным сладостям? На первом месте зефир и мармелад. Зефир практически не содержит жиров, богат углеводами, фосфором и железом. А в мармеладе много пектина, который положительно влияет на работу поджелудочной железы. По содержанию пектина к мармеладу близки рахат-лукум, джемы и пастила.

Не нравится вкус магазинного мармелада? Тогда приготовьте его дома. Понадобится 1 кг апельсинов, 2 лимона, 2,5 кг сахара и 3 л воды. Фрукты тщательно помойте, высушите и нарежьте их в глубокую чашку тонкими ломтиками. Сок должен стечь. Удалите семена, измельчите мякоть и кожуру. Добавьте холодной воды и настаивайте 24 часа.

Затем всю массу перелейте в кастрюлю, закройте крышкой, поставьте на слабый огонь и варите после закипания на среднем огне 1,5 часа. Корки должны хорошенько размякнуть. Теперь протрите массу через дуршлаг, добавьте сахар и далее варите до готовности. Готовый мармелад разлейте по банкам, накройте плотной бумагой. В таком виде он будет храниться не менее года. Только представьте, какими полезными и вкусными станут чаепития с домашним мармеладом.

На втором месте находятся сухофрукты – они подавляют аппетит и приводят в порядок работу желудочно-кишечного тракта. Достаточно съесть всего несколько штучек чернослива или кураги, чтобы ощутить приятные перемены в организме.

На третьем месте списка низкокалорийных сладостей – мед и халва. Кто-то возразит, что продукты это довольно калорийные, однако их польза для организма и для фигуры превышает минусы калорийности. Мед очищает печень, укрепляет иммунитет, помогает пищеварению. Привыкли пить сладкий кофе? Замените сахар на мед, и вы сразу почувствуете перемены в себе. В натуральной халве много семян подсолнечника и меда – все это полезно для пищеварения и общего тонуса.

Диета не означает отказ от сладкого
Зачастую отказ от сладкого во время диеты оказывается непростой задачей, причём не только для сладкоежек. Ограничение в разнообразии пищи угнетает психику и это может привести к срыву и отказу от диеты, с неизбежной потерей результатов. Поэтому очень важно, чтобы десерты присутствовали в вашем рационе даже во время диеты. В это сложно поверить, но даже сладкое и вкусное может быть безвредным для фигуры и даже полезным. Нет, торт с надписью «диетический» не может войти в список безопасных лакомств, такие заявления – всего лишь маркетинговый ход. Вкусные, низкокалорийные и полезные десерты сложно найти на магазинных полках, лучше приготовить их дома. К тому же, сделать их можно легко и быстро.

Из каких продуктов нужно делать диетические десерты?
Какие же десерты можно назвать действительно диетическими? Прежде всего, это свежие фрукты, сухофрукты и блюда из них. Рецепты с использованием творога и яиц особенно пригодятся тем, кто стремится нарастить мышцы. Так же можно побаловать себя желе, суфле, сорбетом. Зефир и мармелад – достойная замена пирожным и печеньям, горький шоколад заменит ценителям какао-продуктов шоколад молочный. Словом, диетические десерты для похудения представляют собой блюда, в которых содержится минимум муки, сахара и жиров.

Секреты приготовления десертов при диете

1. Вместо сметаны используй натуральный йогурт.

2.Творог используй с минимальной жирностью.

3.Изделия из белой муки заменяй изделиями из цельнозерновой. Это исключительно вопрос привычки. Если печешь сама – обязательно в доме должны быть цельнозерновая, кукурузная, овсяная и гречневая мука и пакет отрубей – как минимум. Сначала можно заменять половину муки цельной, а со временем открыть, что почти любой кекс или печенье только выигрывают от замены белой на смесь овсяной и цельной, к примеру.

4.Читай этикетки! Магазинное овсяное печенье, которое тебе может казаться «полезным и диетичным» содержит уйму сахара и гидрогенезированные жиры. Так называемые «творожные массы» содержат сахар, крахмал, жир. Почему бы тебе самостоятельно не взбить творог с печеным яблоком? И точно знать, что ничего лишнего туда не попало.

5.Глазированные сырки – это вовсе не «полезный перекус»! Жир и сахар – в основе. Причем если под словом жир подразумевается сливочное масло, так это еще хорошо. Чаще — гидрогенизированные жиры.

6.Десерт – это не завершение трапезы, а отдельный прием пищи. Желательно в то время, когда ты не очень голодна. То есть часа два назад как раз поела. При ином употреблении десертов (особенно традиционном «наелись, теперь можно и чаю со сладостями») все эти сладости сразу откладываются знаешь в каких местах? Правильно, именно этих.

Помните, даже на диете можно есть сладости, главное, знать какие и в какое время суток. Умеренность во всем – вот ключ к здоровью.

Материал подготовлен при помощи: your-diet, cosmetic, justlady, stylefitness
Фото: 37sekretov

Раскрыты лучшие и худшие сладости для диеты

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Интересно, какое место занимает ваше сладкое лакомство в рейтинге самых полезных для здоровья сладостей? Мы оценили всех ваших фаворитов с удивительными результатами.

Иногда мы все жаждем сладкого.И, как и самое полезное печенье, мы понимаем, что сладости не обязательно являются «полезными», но при этом полезно знать, какие из них более разумны, если вам нужен хороший перекус и микс.

Как понимает диетолог Мина Хан, основатель компании Formulate Health: «Это правда, что большинство сладостей на полках в наших супермаркетах действительно содержат большое количество сахара и калорий, обеспечивая очень низкую пищевую ценность. Однако существуют более здоровые альтернативы, и даже самые нездоровые сладости можно время от времени употреблять в умеренных количествах.”

Имея это в виду, мы отобрали одни из самых популярных сладостей на рынке и отсортировали их от лучших к худшим в зависимости от их низкокалорийности…

Какие сладости самые полезные?

Midget Gems — это самые низкокалорийные конфеты. в нашем обзоре с одним драгоценным камнем, равным 6,5 калории. Хотя конфеты Werther’s Originals без сахара в целом являются самыми полезными для здоровья, неудивительно, что они занимают первое место среди сладостей с лучшим содержанием сахара (<0,5 г). Так что не забудьте поменять свой обычный пакет на них, когда будете в следующий раз на кассе.

Кредит: Гетти

• Всего самых полезных сладостей: Midget Gems
• Лучшие сладости по содержанию сахара: Werther’s Originals Sugar-Free

В целом наименее полезными для здоровья сладостями являются Maynard’s Jelly Babies. Эти карманные конфетчики получают вдвое дневную норму бесплатного сахара от NHS. Плюс колоссальные 348 калорий на 12 сладостей — это настоящий отказ, в некоторых случаях это эквивалент целого приема пищи.

• Всего нездоровых сладостей: Jelly Babies
• Худшие сладости по содержанию сахара: Jelly Babies

Здоровые сладости: от лучших к худшим:

1.Самые полезные сладости: Midget Gems

.

Кредит: Tesco

На 12 конфет —
Кал: 78
Сахар: 13 г
Жиры: <0,1 г
Цена: £ 1 за мешок 160 г

Вердикт: Они могут быть маленькими, но эти карликовые самоцветы мощные и в целом приносят домой титул самых полезных для здоровья сладостей. Эти маленькие фруктовые жемчужины являются самыми низкокалорийными и по сравнению с другими сладостями в нашем обзоре также имеют разумное содержание сахара.Только будьте осторожны с их более жесткой текстурой (по сравнению с винными жевательными резинками), которые с большей вероятностью застрянут между зубами.

ВИД НА TESCO

2. Острые черви Jealous Sweets

Кредит: Amazon

За пакет (порция 24 г) —
Кал: 81
Сахар: примерно 17 г
Жир: и
Цена: £ 12,99 за пакеты по 16 порций

Вердикт: Эти низкокалорийные сладости — отличное развлечение, когда тяга к еде поднимает голову.Как объясняет Мина: «Они действительно содержат сахар и сироп, но небольшой размер мешка значительно снижает вероятность чрезмерного употребления ими. Они не содержат жиров и подходят для веганов, вегетарианцев и людей с непереносимостью молочных продуктов или глютена ». Несмотря на свои плюсы, в порции этих 24-граммовых пакетов не так много острых червей. «Я бы порекомендовала съесть их в качестве угощения после того, как вы съели здоровую закуску, например банан или смузи, которые с большей вероятностью насытят вас», — добавляет Мина.

ВИД НА AMAZON

3.Поло

Кредит: Алами

За пакет (порция 34 г) —
Кал: 139
Сахар: 32,9 г
Жир: след
Цена: 60 пенсов за отдельную упаковку

Вердикт: Под номером 3 находится наш любимый монетный двор — Polo. Вам понадобится всего пара мятных конфет, чтобы удовлетворить вашу жажду, поэтому вам не нужно есть все 32,9 г сахара за один присест. А 3 мяты содержат в общей сложности 18 калорий, что отлично подходит для быстрого набора сахара.Даже если вы съедите весь пакет, содержащий 139 калорий, это не сильно повлияет на вашу талию. Но при соблюдении диеты мы будем придерживаться меньшего размера порции.

ВИД НА TESCO

4. Werther’s Originals без сахара

Кредит: Tesco

За пакет (порция 80 г) —
Кал: 290
Сахар: <0,5 г
Жиры: 8,8 г
Цена: 97p

Вердикт: Диетолог Мина Хан оценила эти сладости Вертера без сахара как одну из самых полезных для здоровья, так как неудивительно, что эти сладости без сахара являются лучшими по содержанию сахара.«Вместо того, чтобы изготавливаться с использованием большого количества настоящего масла, свежих сливок и большого количества сахара (как в оригинальной версии), эти Werther’s изготавливаются из меньшего количества масла и сливок и подслащиваются изомальтом и ацесульфамом-K вместо сахара. — говорит она нам. «Эти искусственные подсластители вызвали споры на протяжении многих лет, однако при умеренном употреблении они безопасны и являются гораздо более здоровой альтернативой сладким сладостям».

Это отличный вариант для тех, кто любит вкус фаджа, карамели или ириски.Тем более, что одна из этих конфет содержит 13 калорий каждая, а всего 18 в каждом 80-граммовом пакете. Но, как и со всеми угощениями, ешьте умеренно, так как это количество может увеличиваться.

ВИД НА TESCO

5. Фруктовые пастилки

Кредит: Алами

За пакет (порция 50 г) —
Кал: 177
Сахар: 30,7 г
Жир: след
Цена: 60 пенсов

Вердикт: Фруктовые пастилки существуют с 1881 года, и мы думаем, что знаем почему — эти сладости, покрытые сахаром, содержат 25% фруктового сока, без искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов, и их невозможно не жевать.Однако Мина предупреждает, что, хотя пастилки действительно содержат немного фруктового сока, это «несколько перевешивает большое количество сахара», которое они содержат. «Хотя жевательная текстура может сделать их действительно хорошим вариантом для тех, кто хочет похудеть, так как они долго едят, а это означает, что вы с меньшей вероятностью съедите столько же, — добавляет она. Порция из 7 сладостей содержит чуть менее 100 калорий, что делает их также хорошим выбором, если вы ищете низкокалорийные сладости.

ВИД НА TESCO

6.Лимонный бонс

Кредит: Алами

На 4 конфеты —
Кал: 96
Сахар: 17 г
Жиры: след
Цена: £ 2,29 за банку 200 г

Вердикт: Bon bons (повторяющееся французское слово «хорошо») отлично подходят для небольшого сладкого угощения, содержащего всего 17 г сахара и менее 100 калорий. «Леденцы любого вкуса нужно долго жевать по сравнению с другими видами сладостей», — говорит Мина. «Эти жевательные сладости часто становятся кошмаром для дантиста, но с точки зрения питания они могут помочь вам дольше чувствовать сытость, поскольку добавленное жевание может заставить ваш мозг думать, что вы съели больше, чем съели.”

ВИД НА HANDY CANDY

7. Блэкджек

Кредит: Алами

На 10 блэкджеков —
Кал: 130
Сахар: примерно 20 г
Жир: примерно 1 г
Цена: 30 пенсов за упаковку по 36 г

Вердикт: Эти лакричные сладости — маленькие прелести детства. Тем не менее, большинство из них удивлены, узнав, что в составе блэкджека вообще нет аниса. Мина говорит, что эти сладости не лучший вариант для тех, кто следит за своим весом.И тем, кто сидит на диете, следует вместо этого искать более здоровую альтернативу анису, которая также должна удовлетворить. «Если вы хотите попробовать блэкджек, вместо этого сделайте себе чашку анисового чая», — советует она. «Это определенно попадет в точку, когда дело доходит до получения ароматного вкуса лакрицы, не нарушая при этом диеты!»

ВИД НА ASDA

8. Strawbs

Кредит: Tesco

На порцию 40 г —
Кал: 139
Сахар: 23 г
Жир: примерно 0.20г
Цена: 30 пенсов за пачку 36г

Вердикт: Жевательная сладкая клубника — отличный звук. Но только потому, что он похож на фрукт, к сожалению, этот сорт не засчитывается в ваш пятидневный рацион. Эти клубники Haribo содержат огромное количество сахара, по словам Мины, которая предлагает заменить их на настоящую клубнику и немного сливок.

ВИД НА TESCO

9. Кубики колы

Кредит: Алами

На 10 конфет —
Кал: 140
Сахар: 30 г
Жиры: 0.7 г
Цена: £ 3,99 за бак 400 г

Вердикт: кубиков колы — это хрустящая сладость с довольно низкой калорийностью. Однако сваренные вкрутую сладости в значительной степени состоят из чистого сахара (кипяченая сахарная вода), который в сочетании с хрустом подвергает ваши зубы более высокому риску. «Если вы любите вкус колы и действительно хотите сладкого со вкусом колы, почему бы не приготовить несколько кубиков льда из диетической колы?» — предлагает Мина. «Они могут быть потрясающими, чтобы хрустеть в жаркий день, и они практически не содержат сахара и калорий!»

ВИД НА AMAZON

10.Перси Свиньи

Кредит: Алами

На порцию 50 г —
Кал: 171
Сахар: 29,4 г
Жиры: 0,1 г
Цена: £ 1

Вердикт: Не обманывайте себя упаковкой, это мудрые слова Мины об этих фаворитах M&S, в которых очень много сахара. «Я на самом деле считаю, что упаковка этих конфет вводит в заблуждение. Они заявляют, что они сделаны из настоящего фруктового сока и не содержат искусственных сахаров или подсластителей, что заставляет вас думать, что они довольно полезны для здоровья.Однако 3 основных ингредиента в Percy Pigs — это глюкозный сироп, сахар и глюкозно-фруктозный сироп. На каждую съеденную свинью Перси вы получаете 25 калорий — так что съешьте 10, и вы получите более половины рекомендуемой нормы сахара за весь день. Как резюмирует Мина: «Свиньи Перси очень богаты сахаром и калориями, что при регулярном употреблении не является хорошей комбинацией для тех, кто пытается похудеть или поддерживать здоровый вес».

ВИД НА OCADO

11. Бутылки колы

Кредит: Алами

На порцию (пакет 50 г) —
Кал: 176
Сахар: 28 г
Жир: <1 г
Цена: 25 пенсов

Вердикт: Бутылка колы представляет собой классический, ретро-сладкий пенни-сладкий продукт и является незаменимым продуктом для любого микс-стенда Pick ‘n’.Хотя эти сладости являются средними по калорийности, они также содержат добавки, которые вредны для вашего здоровья, если их есть слишком часто. Так что, если вы собираетесь побаловать себя, убедитесь, что это небольшая горстка.

ВИД НА ASDA

12. Звездообразование

Кредит: Алами

На порцию (пакет 45 г) —
Кал: 182
Сахар: 37,4 г
Жиры: 3,3 г
Цена: 60p

Вердикт: Возможно, вы знаете Starburst под более знакомым именем; Опал Фрукты.Эти фруктовые жевательные конфеты могут содержать яблочный сок из концентрата, но их содержание сахара вызывает беспокойство. Национальная служба здравоохранения рекомендует взрослым потреблять не более 30 г бесплатного сахара в день. И целой пачки этого достаточно, чтобы превысить дневной лимит сахара. Как гласит известная пословица, в данном случае лучше меньше, да лучше.

ВИД НА TESCO

13. Кегли

Кредит: Алами

На порцию (пакет 45 г) —
Кал: 182
Сахар: 40.5 г
Жиры: 1,9 г
Цена: 60p

Вердикт: Вкус радуги, безусловно, сладковатый, с огромными 40,5 г в порционном пакете по 45 г. Если вы собираетесь доделать сумку, то постарайтесь не издеваться над ними так быстро. «Я знаю по опыту, как легко бездумно съесть 4 или 5 из них за раз, но когда мы делаем это, мы вообще смакуем их, и очень маловероятно, что они оставят нас сытыми. Вместо этого я рекомендую есть их по одному и действительно сосредоточиться на их вкусе.Если вы хотите побаловать себя, то с таким же успехом можете насладиться моментом! »

ВИД НА TESCO

14. Зефир

Кредит: Гетти

На 10 конфет —
Кал: 225
Сахар: 40 г
Жир: след
Цена: 95 пенсов за мешок 200 г

Вердикт: По мнению Мины, зефир — определенно не худший вариант, когда дело касается сладостей. «Они содержат очень мало жира, но с высоким содержанием сахара — хотя время от времени попадание пары, чтобы удовлетворить вашего пристрастия к сладкому, вряд ли нанесет слишком много вреда.«Есть и несколько удивительных плюсов в отношении здоровья. «Интересно, что одна порция зефира также содержит небольшое количество калия и селена, которые очень полезны для здоровья», — добавляет она.

ВИД НА TESCO

15. Лакричное ассорти

Кредит: Алами

На 10 конфет —
Кал: 230
Сахар: 40 г
Цена: 1,50 фунта стерлингов за мешок 200 г

Вердикт: Говорят, что в чистом виде солодки обладают лечебными свойствами, например, укрепляют вашу иммунную систему.Но это не совсем так. Это лакричное ассорти в основном состоит из сахара, всего в 10 конфетах содержится 40 г сахара. Это опять же сверх рекомендованной NHS суточной нормы сахара. Так что, к сожалению, во время диеты нельзя отказываться от всевозможных видов пищи.

ВИД НА TESCO

16. Винные жевательные резинки

Кредит: Tesco

На 12 конфет —
Кал: 234
Сахар: 42 г
Жиры: 0,6 г
Цена: £ 1.50 за мешок 190

Вердикт: В то время как миниатюрные драгоценные камни получили титул самых полезных для здоровья сладостей, их старшая сестра Wine Gums оказалась более плохой, чем хорошей в раздаче сладостей. Эти винные жевательные резинки, наполненные сахаром, дадут вам внезапный заряд энергии, но позже могут вызвать у вас чувство усталости и вялости. Особенно если сносишь целую сумку. Почему бы вместо этого не обменять на горстку миниатюрных драгоценных камней?

ВИД НА TESCO

17. Мыши из белого шоколада

Кредит: Алами

На 10 конфет —
Кал: 270
Сахар: 30 г
Цена: £ 4.99 за мешок 500 г

Вердикт: Они могут выглядеть мило и невинно, но знаете ли вы, что всего десять из них равны 3 столовым ложкам хумуса, 2 целым морковкам, 1 апельсину и яблоку? Тем, кто хочет придерживаться своей диеты, Мина предлагает вместо этого выбрать темный шоколад. «К полезным свойствам черного шоколада относятся антиоксиданты и улучшающие настроение свойства», — добавляет она.

ВИД НА AMAZON

18. Haribo Starmix

Кредит: Гетти

На порцию 100 г —
Кал: 342
Сахар: 47 г
Жиры: <0.5g
Цена: 79p

Вердикт: Ах, старая классика, перед которой не могут устоять ни дети, ни взрослые. Мы бы также посоветовали поделиться этими угощениями, так как в них очень много сахара и калорий. К тому же глюкоза в этих мармеладных конфетах будет накапливаться в вашем теле и, в конечном итоге, превратиться в жир. Однако, если вы действительно не можете отказаться от этих фаворитов, попробуйте купить пакеты небольшого размера, чтобы избавиться от тяги к сахару.

ВИД НА TESCO

19.Haribo Tangfastics

Кредит: Алами

На порцию 100 г —
Кал: 346
Сахар: 50 г
Жиры: <0,5 г
Цена: 79p

Вердикт: Неудивительно, что Tangfastics, не очень далекие родственники Haribo Starmix, немного хуже из-за добавления сахара. Это действительно плохая сладость для ваших зубов, мы рекомендуем разделить общую сумку между четырьмя людьми, вместо этого, калорийность должна составлять менее 200 калорий на человека.

ВИД НА TESCO

20. Желейные младенцы

Кредит: Гетти

На 12 конфет —
Кал: 348
Сахар: 60 г
Жиры: <0,3 г
Цена: £ 2,50 за коробку 400 г

Вердикт: Хотя они могут выглядеть мило и привлекательно, Jelly Babies на самом деле являются самыми нездоровыми сладостями из всей нашей коллекции. «Наполненные сахаром, сиропом и говяжьим желатином, Jelly Babies — большой запрет для тех, кто пытается следить за своим весом», — говорит нам Мина.«Всего 4 или 5 таких сладостей вернут вам около 100 калорий. И сколько из нас действительно могут придерживаться горстки за раз ?! » Тем, кто активно сидит на диете, следует избегать этих фаворитов любой ценой. В противном случае будьте уверены, что Jelly Babies — это скорее редкое лакомство.

ВИД НА TESCO

Какие сладости можно есть при средиземноморской диете?

Средиземноморье — один из самых доступных и эффективных способов похудеть.Диета в основном ориентирована на употребление в пищу продуктов средиземноморского характера, в том числе большого количества фруктов и орехов. Тем не менее, все мы иногда пристрастия к сладкому, и вы можете задаться вопросом, какие сладости можно есть на средиземноморской диете?

Современная эпоха позволила нам по-другому взглянуть на сладкое. Вместо сладостей, полных сахара, есть множество других, более естественных вариантов. В средиземноморской диете вы сосредоточитесь на большем количестве этих натуральных сладостей и будете стремиться к более здоровым сладостям, которые не содержат так много разных сахаров.

Цель данной статьи — помочь вам понять, какие сладости вы можете выбрать. Их много, чтобы не мучиться во время диеты. Это также гарантирует, что вы сохраните низкокалорийный рацион. Однако большинство из них наполнено витаминами и питательными веществами, которые помогут сбросить вес и оставаться в форме.

5 сладостей / закусок, которые можно съесть при средиземноморской диете

Если у вас есть постоянная тяга к сладкому, вам следует подумать о следующих вещах.Как уже упоминалось, многие из них содержат множество полезных витаминов и минералов, а это значит, что они сохранят ваше здоровье. Они также, как правило, низкие по шкале GI, что гарантирует контроль инсулина без резких скачков:

1. Сухофрукты

Один из самых эффективных способов избавиться от сладкого — это употреблять натуральный сахар. Сухофрукты — это натуральный сахар, и они были высушены, чтобы сохранить их. Сухофрукты легко доступны, и они также являются биодоступными, а это значит, что их можно найти практически везде, куда бы вы ни отправились.

Хотя они могут быть богаты сахаром, эти фрукты также содержат много витаминов и минералов — именно то, что вы найдете в твердых фруктах. Однако их можно хранить и есть, когда вы захотите. Эти фрукты доступны во всех формах и размерах, и вам нужно только немного поискать свои любимые сухофрукты.

Наконец, сухофрукты имеют важное значение для кишечника и общего состояния здоровья. Содержание клетчатки кажется высоким, а это означает, что вы ускоряете метаболизм, получая при этом некоторое удовлетворение от еды.

2. Миндальные орехи

Миндальный орех, которому доверяют, всегда был одним из любимых продуктов питания. Миндальные орехи имеют низкий гликемический индекс и содержат множество питательных веществ для поддержания вашего здоровья. Одним из этих питательных веществ является жирная кислота Омега-3, которая помогает поддерживать смазку суставов и улучшает когнитивные функции мозга при частом использовании.

Вы можете найти соленые и несоленые миндальные орехи, но соленые миндальные орехи могут быть с высоким содержанием натрия. Сырые миндальные орехи могут быть не такими вкусными, как приготовленная версия закуски.Однако он будет намного полезнее и будет содержать больше питательных веществ. Миндальный орех также легко доступен, но это также одна из самых дорогих закусок.

3. Запеченные чипсы из кабачков

Кабачок — еще один отличный овощ, а также один из самых универсальных вариантов на рынке сегодня. Хотя его можно использовать в продуктах, чтобы приправить их, вы можете приготовить множество закусок, используя. Нарезав кабачки чипсами, можно добавить оливковое масло. Запекайте их в духовке несколько минут, и они должны быть готовы к употреблению.

Как и другие фрукты и овощи, они богаты питательными микроэлементами и клетчаткой. Клетчатка в сочетании с антиоксидантами овощей очищает кишечник и ускоряет обмен веществ. Закуску можно приготовить заранее и упаковать в пакеты, чтобы использовать их в качестве полезной замены картофельным чипсам.

4. Тост из цельного зерна

Тосты — не лучшая часть любой диеты, но отказываться от них не стоит. Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой и улучшают здоровье кишечника.Если вы хотите чувствовать себя лучше и дольше оставаться сытым, ничто не может помочь замедлить процесс пищеварения так, как кусочек цельнозернового тоста.

Помимо всех преимуществ, цельнозерновые тосты также отлично подходят для гарнира. Если вы приготовите хумус или нут, вы можете добавить их в хороший кусок цельнозернового тоста. Приготовление тостов во время завтрака позволит вам дольше оставаться сытым и снизить количество потребляемых калорий.

5.Греческий йогурт

Из всех йогуртов или молочных продуктов греческий йогурт — безусловно лучший вариант для тех, кто хочет похудеть. В нем не так много сахара, как в обычном йогурте, и когда вы покупаете обезжиренный простой греческий йогурт, вы сокращаете много калорий, которые не нужны вашему организму, и в долгосрочной перспективе поможет вам похудеть.

Греческий йогурт богат белком, который способствует росту и восстановлению мышц, а пробиотики помогают улучшить здоровье кишечника.Йогурт богат витамином B-12, который в то же время помогает вам оставаться здоровым. Да, это может быть один из самых дорогих вариантов на рынке сегодня, но вы получите большую ценность для своего кишечника и здоровья.

Греческий йогурт открывает совершенно новое измерение в понимании еды и приема пищи. Его можно смешивать с любыми орехами и фруктами, чтобы получить мюсли в той или иной форме. Можно даже испечь йогурт и использовать его в качестве связующего клея для ингредиентов.

Какие сладости можно есть при средиземноморской диете Краткое описание

Средиземноморская диета — одна из самых полезных и полезных диет, которые вы можете выбрать.Большинство ингредиентов и продуктов являются натуральными и богаты витаминами и минералами. Вот некоторые из вариантов, которые, по нашему мнению, подойдут для ваших нужд. Однако мы хотели бы побудить вас поделиться некоторыми из ваших любимых сладостей и закусок средиземноморской диеты.

Нужна дополнительная помощь со средиземноморской диетой?

Ознакомьтесь с нашим проверенным 28-дневным планом питания по средиземноморской диете. Более 1000 человек опробовали его и полюбили его!

Перестаньте тратить свое время и деньги на неработающие планы диеты и проверьте их прямо сейчас.Нажмите на изображение ниже:

7 здоровых перекусов, чтобы удовлетворить сладкоежек на диете

Одна из вещей, которую люди часто упускают из виду, пытаясь похудеть, — это десерт. Когда вы пытаетесь сэкономить калории, первым делом часто уходят сладости.

К счастью, не нужно отказываться от всех сладостей. Есть много вкусных сладких угощений, которыми можно наслаждаться, не нарушая диеты. Ознакомьтесь со следующим списком идей.

* Примечание. Как и во всем, ключевым моментом является модерация; следите за размером порции и не выходите за рамки дефицита калорий.

1. Фруктовый салат. Фрукты сладкие от природы и являются отличным выбором для тех, кто старается следить за своим весом, но при этом удовлетворяет пристрастие к сладкому. Однако цельный кусок может надоесть. Приготовив фруктовый салат и смешав несколько разных фруктов, вы сможете насладиться разнообразием вкусов и текстур. Если вы готовите для себя, нарежьте фрукты и храните каждый фрукт в отдельном контейнере, чтобы фруктовый вкус не слился.

2. Пудинг без сахара . Независимо от того, покупаете ли вы готовые упаковки или готовите сами, пудинг может стать отличным способом утолить тягу к шоколаду. Чашка пудинга без сахара будет учитываться в ваших потребностях в молочных продуктах, что делает этот десерт универсальным.

3. Смузи. Смузи могут быть острыми, фруктовыми или сливочными. Добавьте разные замороженные фрукты и добавьте стакан сока, чтобы получился вкусный пикантный смузи. Если смешать замороженную клубнику и бананы с молоком, получится молочный коктейль.Добавьте немного протеинового порошка для особо питательного пунша.

4. Мороженое. Удвойте порцию смузи и положите их в морозильную камеру на несколько часов, чтобы получить вкусную и полезную закуску. Или купите полностью фруктовые батончики в продуктовом магазине. Эти закуски низкокалорийны и прекрасны в жаркий летний день.

5. Йогуртовое парфе. Из простого йогурта, фруктов и мюсли можно приготовить вкусное парфе. Просто сложите разные предметы в высокий стакан. Однако помните, что разовая порция мюсли довольно мала.Дважды установите флажок, чтобы убедиться, что вы подаете не более одной порции, иначе количество калорий быстро возрастет.

6. Клубника в шоколаде. Это еще один отличный способ исправить ситуацию. Вы почувствуете вкус шоколада, но этого недостаточно, чтобы произвести заметное впечатление. Большую часть десерта составляют фрукты. Вы также можете окунуть в шоколад другие фрукты. Бананы и груши — пара самых вкусных фаворитов.

7. Печеные яблоки. Яблоки прекрасны в тепле. Вы даже можете посыпать их немного корицей и мускатным орехом. Попробуйте очистить яблоки от сердцевины и наполнить их дополнительными фруктами, например изюмом.

Как видите, есть много десертов, которые можно приготовить за очень короткое время, и которые удовлетворят ваших пристрастий к сладкому, не прибавив при этом калорийности. Чтобы сбалансировать углеводы, вы можете добавить немного белка, например, орехов, арахисового масла или нежирного сыра, если это необходимо.

Обязательно прочтите
Супер-продукты для похудения
Чем чаще вы едите, тем меньше вы едите

Десерты 5 Kickass Carnivore Diet — выбор народа вяленая говядина

Хищная диета — это исключающая диета, состоящая из употребления в пищу мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения, включая яйца и некоторые молочные продукты.Проще говоря, растительный материал не должен потребляться практически полностью. Сторонники животной диеты не только считают, что продукты животного происхождения обеспечивают лучшее питание для человека, но также считают, что растения вызывают многие сегодняшние проблемы со здоровьем.

Принимая во внимание приведенную выше информацию, можно сразу понять, насколько сложно для хищника съесть десерт. К счастью, после долгих исследований мы пришли к нескольким довольно приятным вариантам.

Лучшие ингредиенты для десертов без углеводов и сахара — это молочные продукты, такие как сливочный сыр, сметана и жирные сливки.Его тонкая сладость и бархатистое ощущение во рту делают молочные продукты идеальным секретным ингредиентом для десертов для хищников.

Мы можем довольно близко подойти к подлинным «десертам с нулевым содержанием углеводов». Тем не менее, есть несколько (вкусных) вариантов без добавления подсластителей или экстрактов с нулевым содержанием углеводов, что может быть неприемлемо, если вы соблюдаете строгую диету для плотоядных животных.

Но не переживайте. Вы удовлетворяетесь тонко сладким вещам после того, как откажетесь от всех углеводов (сахара) на долгосрочной основе. Когда вы едите только продукты животного происхождения, небольшая сладость имеет большое значение! А теперь давайте перейдем к нашему списку десертов Carnivore Diet!

1.Взбитые сливки для хищников

Состав

• 1 стакан жирных сливок
• ½ чайной ложки настойки стевии
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Процесс

• Поместите все вышеперечисленные ингредиенты в чашу кухонного комбайна со стандартным S-образным лезвием.
• Перемешивайте ингредиенты до тех пор, пока крем не начнет затвердевать и образовывать мягкие пики. Это займет около 2 минут.
• Наслаждайтесь сразу же или остудите и используйте в качестве дополнения к другим десертам Carnivore Diet.

2. Йогурт для диеты для хищников

Состав

• 1 литр сырого молока
• 1/4 стакана йогурта материнская культура

Процесс

1. Налейте 1 литр сырого молока в стеклянную емкость, достаточно большую, чтобы вместить не менее 5 чашек.
2. Добавьте ¼ стакана материнской культуры йогурта в миску и взбивайте до однородного состояния.
3. Закрепите кухонное полотенце или марлю поверх контейнера резинкой и поставьте на стойку (вдали от прямых солнечных лучей) на 12-18 часов для культивирования.
4. Проверьте завершение посева, осторожно наклонив контейнер и ища установочные знаки. Вы должны быть в состоянии осторожно наклонить емкость с должным образом застывшим йогуртом и увидеть, как йогурт отделяется от края с чистым разрывом. Если вы наклоните емкость и увидите, как от йогурта отделяется молочная жидкость, вернитесь к прилавку и проверьте еще раз позже.
5. Как только начнут проявляться признаки правильно застывшего йогурта, поставьте его в холодильник на 6 часов и наслаждайтесь!

3. Нью-Йоркский чизкейк для хищников

Если вы менее строго придерживаетесь диеты плотоядных животных, мы рекомендуем добавлять ингредиенты для придания вкуса вашему вкусу, такие как заменители подсластителей, экстракты и цедры.

Состав

• Полножирный сливочный сыр 8 унций (комнатная температура)
• 4 больших яйца (комнатная температура)
• 1.5 чашек жирных сливок (комнатная температура)

Процесс

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом круглую форму для выпечки и отставьте в сторону. Наполните большую емкость, пригодную для использования в духовке, водой и оставьте ее для дальнейшего использования.
2. Добавьте все перечисленные выше ингредиенты в чашу миксера с лопастями и перемешивайте на средней или низкой скорости, пока все ингредиенты полностью не смешаются.
3. Добавьте смесь в форму для выпечки, смазанную маслом, и запекайте в предварительно разогретой духовке около 1 часа с водой в подходящем для духовки контейнере.Это поможет предотвратить высыхание чизкейка.
4. Если вы менее строги, вы можете добавить в чизкейк альтернативные подсластители или экстракты. Наслаждаться!

4. Мороженое Carnivore

Если вы менее строго придерживаетесь диеты плотоядных животных, мы рекомендуем добавлять ингредиенты для придания вкуса вашему вкусу, такие как альтернативные подсластители, экстракты и цедры.

Состав

• 4-6 яичных желтков
• Сырые сливки 1 литр

Процесс

1. Добавьте яичные желтки и сырые сливки в чашу миксера, оборудованного венчиком, и перемешивайте на средней скорости в течение одной-двух минут или до полного смешивания.
2. Поместить в емкость (безопасную для заморозки) с крышкой не менее чем на 4 часа.
3. Дайте мороженому оттаять при комнатной температуре в течение пяти-десяти минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

5. Торт «Плотоядное животное»

Состав

• 4 крупных яйца, комнатная температура
• ½ стакана подсластителя см. Примечание (необязательно)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
• 1 чашка цельного молока, сырого
• 5 столовых ложек сливочного масла, нарезанного кубиками

Процесс

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и соберите ингредиенты.
2. Добавьте яйца в чашу миксера с лопастной насадкой и взбивайте на средней или низкой скорости в течение 2-3 минут.
3. Постепенно добавьте выбранный подсластитель и экстракт ванили (если используется) и продолжайте перемешивание в течение 1-2 минут.
4. В маленькой кастрюле нагрейте молоко и масло на среднем или медленном огне, пока масло не растает, примерно 2-3 минуты. Снимите с огня и остудите несколько минут перед следующим шагом.
5. Медленно добавьте смесь масла и молока к яичной смеси и взбивайте до однородности.
6. Вылейте смесь для выпечки в смазанную маслом форму для выпечки (8×8) и выпекайте в течение 45 минут или до тех пор, пока тестер для выпечки, вставленный в центр, не выйдет чистым.
7. Остудите перед подачей и наслаждайтесь!

Проявив немного воображения, вы можете приготовить довольно крепкие диетические десерты для хищников. Однако, если ваша основная цель — похудеть и похудеть, вам, очевидно, не следует употреблять их каждый день. Десерты Carnivore Diet — это , еще десертов. Эти продукты чрезвычайно вкусны (для диеты плотоядных животных) и их легко съесть больше, чем вам нужно, что может легко привести к избытку калорий и последующему увеличению веса.

Хотя есть много строгих людей, соблюдающих диету хищников, большинство из них не замечает каких-либо побочных эффектов от небольшого количества неуглеводного подсластителя или от времени от времени ванильного экстракта. Просто помните: когда дело касается диеты, делайте то, что лучше всего для вас и ваших целей!

На охоте на вяленое мясо, подходящее для хищников? Не смотрите дальше!

Магазин People’s Choice Carnivore Diet Beef Jerky Collection

Об авторе

Коди Сплейн

Сертифицированный гурман и страстный любитель пиццайоло.Вы можете поймать его, когда он продает пиццу на натуральной закваске в местных винных барах.

См. Полную биографию

МОЖНО ЛИ ВЫ ЕСТЬ СЛАДОСТИ НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ДИЕТЕ?

Поделиться — это забота!

Сладости и десерты не всегда пользуются успехом в мире здоровья и фитнеса. Но иногда им довольно трудно сопротивляться. Так можно ли есть сладкое на растительной диете?

Ни для кого не секрет, сладости обычно калорийны и содержат большое количество сахара.Большинство людей задаются вопросом, сработает ли такая комбинация при здоровом питании. Как правило, они идут наравне со всей нездоровой пищей, которую нам всегда советуют избегать.

На секунду представьте свою жизнь без сладкого. В конце концов, это будет не так уж и сладко, поэтому должно быть место для десертов. Хорошая новость заключается в том, что сладкое можно наслаждаться без вреда для здоровья.

Когда вы придерживаетесь растительной диеты, ваше внимание уделяется цельным продуктам, цельнозерновым продуктам и клетчатке. Это также должно быть вашей стратегией при выборе сладостей.В конце концов, не все, что кажется сладким, вредно для вас.

Что такое сладости?

Словарь Вебстера определяет сладости как нечто сладкое по вкусу, как еда с высоким содержанием сахара. Согласно этому определению, многие продукты питания можно считать сладостями. Однако, как правило, мы считаем конфеты, выпечку, торты, десерты, шоколадные конфеты и печенье сладостями.

Поскольку все эти продукты, по сути, содержат сахар и обладают схожим вкусовым профилем, их можно отнести к категории сладостей.Некоторые из этих десертов также подвергаются высокой переработке, например, конфеты или печенье.

Калорий в сладостях

Неудивительно, что сладости обычно содержат много калорий. Очевидным фактором, способствующим этому, является сам сахар. Кроме того, многие десерты богаты углеводами.

Здесь дела идут плохо, поскольку чем больше сладостей вы едите, тем больше калорий вы потребляете. Часто это просто из-за тяги к сладкому. Из-за этого людям может быть сложно контролировать то, что они едят.

В публикации в Journal of Nutrition колоссальные 97% женщин сообщили о том, что они хотят сладкого, в то время как у мужчин этот процент составил 68%. Легко понять, почему мы становимся жертвами нежелательных пристрастий и в конечном итоге получаем избыток калорий.

Таблица калорийности сладостей

Вот таблица, показывающая распределение калорий и питательных веществ в некоторых из самых популярных сладостей в Америке (согласно базе данных USDA FoodCentral):

6

1

909

3

9000 3 сладости: углеводы, жиры и сахар.Большинство традиционных десертов, которые мы едим, практически не содержат клетчатки. Калорийность зависит от сладкого, но по большей части довольно много.

Вредно ли есть сладкое?

Сахар можно найти даже в пикантных продуктах. Сахар содержится в соусах, хлебе и большинстве закусок. Однако все сладости — это сахар.

Когда мы говорим о сладостях, мы должны учитывать риски для здоровья, связанные с употреблением слишком большого количества сахара. Другими словами, есть сладкое — неплохо, слишком много сладкого — плохо.

Бесчисленные исследования доказали, что чрезмерное потребление сладостей является большим красным флагом для вашего здоровья. На самом деле это основная причина многих опасных для жизни заболеваний.

Почему нездоровые сладости вредны для вас?

Сладости и набор веса

Побочный эффект номер один от употребления слишком большого количества сладкого — это увеличение веса. Ожирение, которое было серьезной проблемой в Америке и многих других странах, в первую очередь вызвано перееданием. При таком большом количестве пустых калорий с добавленным сахаром переедание сладкого может привести к увеличению веса.

Исследование показало, что фруктоза усиливает чувство голода и аппетит, заставляя нас потреблять еще больше еды. Основная причина этого в том, что фруктоза устойчива к лептину, гормону, указывающему на чувство сытости. Как вы знаете, фруктоза часто встречается в сахаре, который используется в десертах.

Риск диабета II типа

Согласно статистическому отчету CDC по диабету, в 2018 г. 34,2 миллиона (10,5%) американцев страдали диабетом. Большинство из этих случаев — диабет II типа, который может привести к опасным для жизни осложнениям.Основной причиной часто является ожирение, которое частично связано с высоким потреблением сахара.

Еще одна причина, по которой те, кто ест много сладкого, более подвержены диабету, — это инсулинорезистентность. Продолжительное чрезмерное потребление сахара приводит к инсулинорезистентности, которая является основным гормоном, регулирующим уровень сахара в крови. Даже исследование Международного журнала медицинских наук показало, что ожирение является основным фактором развития диабета.

Риск сердечных заболеваний

Высокое потребление сахара может вызвать ожирение, воспаление, высокое кровяное давление и высокий уровень сахара в крови.Все эти побочные эффекты могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Одно исследование напрямую связывало сахар и насыщенные жиры с коронарными заболеваниями.

Многие исследования посвящены сладким напиткам, но можно сделать вывод, что десерты с высоким содержанием сахара также могут вызывать эту проблему. Ожирение лежит в основе всего этого, поскольку оно является основной причиной многих заболеваний, в том числе болезней сердца.

Старение кожи

Плохая диета может нанести вред вашей коже. Слишком много сахара может вызвать появление прыщей и морщин, поскольку это приводит к старению кожи.Виновником этого являются конечные продукты с улучшенным гликированием (AGE).

AGE образуются, когда сахар из богатых углеводами продуктов и сладостей вступает в реакцию с белком в организме. Эти соединения повреждают коллаген и эластин, два очень важных белка для кожи. В результате сахар может вызвать преждевременное старение кожи.

Полости

Вы, наверное, слышали это уже несколько раз, когда посещали стоматолога, что леденцы вызывают кариес. Они не ошибаются, поскольку сахар может негативно сказаться на здоровье ваших зубов.Сахар из конфет и других сладостей может вызвать кариес.

Бактерии во рту питаются сахаром. Следовательно, чем больше сахара вы положите, тем больше он будет расти. Кроме того, слишком много сахара, особенно из напитков, также может повредить эмаль.

Как сделать сладкое полезным?

Нет, не нужно отказываться от сладкого из-за всех рисков для здоровья. Помните, что эти риски в основном связаны с чрезмерным потреблением сахара и нездоровыми десертами. Вы можете есть сладости в своей растительной диете, не нанося серьезного вреда своему организму.

Вот несколько советов, как сделать десерты полезными:

Ешьте умеренно

Во-первых, умеренность — ключ к любой проблемной пище. Вы не поверите, но даже самая здоровая пища в избытке опасна. Когда вы едите сладкое, тем более важно контролировать количество калорий.

Если вы потребляете 2000 калорий в день, вы можете превратить от 100 до 200 калорий в сладости. Что бы вы ни ели, старайтесь, чтобы порции были небольшими. Кроме того, уменьшите частоту, с которой вы едите десерты каждую неделю.

Go Natural

Основная причина, по которой сладости получают плохую репутацию и вызывают столько проблем, заключается в том, что они часто подвергаются интенсивной переработке. Вы можете избежать этой ловушки, просто съев натуральные сладости.

Если вы обнаружите, что маленькие порции десерта вас не устраивают, вы можете даже попробовать натуральные сладости. Сюда входят свежие фрукты, замороженные фрукты, микс, рисовые лепешки и т. Д.

Изменить рецепты

При приготовлении десертов дома сделайте шаг назад и оцените, какие ингредиенты можно изменить.Например, во многих десертах используется столовый сахар. Почему бы не выбрать здоровую альтернативу, например мед или стевию?

Вы всегда можете добавить что-то свое, чтобы сделать вещи более здоровыми. Попробуйте добавлять в рецепты цельные продукты и увеличивать содержание клетчатки. Обычно это делает пищу более здоровой.

Идеи для здоровых десертов

Если вы часто жаждете сладкого, но боитесь, что они испортят вашу растительную диету, вы можете выбрать полезные альтернативы. Они сладкие, так что вы сможете утолить свою тягу.Что еще более важно, эти десерты не позволят вам отклониться от ваших целей в фитнесе.

Вот несколько полезных десертов и сладостей, которые вы можете съесть на растительной диете:

Свежие фрукты

Свежие фрукты сладкие от природы, поэтому вы можете относиться к ним как к десерту. Они действительно содержат сахар, но это натуральные сахара, которые не причиняют никакого вреда. Кроме того, фрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой.

Один из фруктов на десерт, который сам по себе полезен и питателен, — это клубника.Их можно просто съесть или залить темным шоколадом. Свежая клубника также украшает многие другие десерты.

Если вам надоело есть целые фрукты в качестве сладкого, вы можете попробовать добавить их в полезные десерты.

Полезные десерты с яблоками

Яблоки доступны круглый год и бывают самых разных сортов. Они невероятно богаты витамином C и витамином K. Кроме того, они помогают похудеть, так как обычно довольно насыщают.

Вот несколько идей для здорового десерта с использованием яблок:

• Печеные яблоки
• Яблочные маффины
• Яблочный пирог Овсяное печенье
• Нежирный яблочный пирог
• Шведский яблочный пирог

Яблочный кето? Фрукты не подходят для кето-диеты из-за высокого содержания углеводов.Таким образом, яблоки не считаются кето-дружественными.

Не содержит ли Apple глютена? Да, яблоки не содержат глютен. Однако не все яблочные десерты могут быть безглютеновыми. Шведский яблочный пирог не содержит глютена и молочных продуктов.

Здоровые десерты с бананами

Бананы очень дешевы, поэтому вы можете использовать бананы при приготовлении десертов для большой вечеринки. Они богаты калием, который полезен для сердца. Кроме того, содержащийся в бананах магний полезен для кожи.

Как и клубника, вы можете полакомиться бананами в шоколаде.Используйте темный шоколад, поскольку в нем меньше калорий, чем в обычном шоколаде или молочном шоколаде. Кроме того, он прекрасно уравновешивает сладость банана.

Вот еще несколько идей десертов с использованием бананов:

• Банановый ореховый хлеб
• Vegan Banana Creme Brûlée
• Банановые блины
• Банановые чипсы
• Жареные бананы с кокосовым кремом

Is Banana Keto? Бананы содержат 25 граммов углеводов на 100 граммов. Поэтому не стоит их есть на кето-диете.

Банан без глютена? Сам банан и некоторые банановые десерты не содержат глютен. Попробуйте заменить муку из цельнозерновой муки в банановых десертах какими-нибудь альтернативами без глютена.

Здоровые десерты для выпечки

Выпечка — это, в основном, основа приготовления десертов. Пироги, хлеб, печенье, кексы, пирожные — все выходит из духовки. Если вы любите выпечку, вы можете попробовать эти полезные для здоровья диетические сладости на растительной основе и идеи запеченных десертов:

• Овсяное печенье
• Печеные персики
• Шоколадное печенье без глютена
• Маффины с арахисовым маслом
• Рис с арахисовым маслом и рисом Криспи
• Клюквенный пирог

Здоровые десерты без выпечки

Для тех, кто не хочет мучиться с выпечкой или не владеет духовкой, десерты без выпечки являются решением.Эти десерты, возможно, даже более полезны для здоровья, поскольку в них вообще нет масла или сливочного масла. Кроме того, на приготовление некоторых из них уходит меньше 30 минут.

Источник: https://pixabay.com/photos/dessert-fruit-cake-plate-cherry-978665/

• Coconut Tart
• Lemon Cream Tart
• Key Lime Cheesecake
• No-Bake Apple Protein Батончики
• Фаршированные финики
• Греческий йогурт со свежим фруктовым пирогом
• Шоколадный пудинг с авокадо без выпечки
• Домашнее фруктовое мороженое

Другие полезные сладости, которые можно есть на растительной диете

Вы можете экспериментировать со своими любимыми фруктами, овощи и орехи для приготовления полезных десертов.В Интернете есть новые и интересные рецепты. Это не всегда должно быть с традиционными десертными ингредиентами.

Например, попробуйте этот торт из пурпурного картофеля с осенними фруктами из вилок над ножами. Фиолетовый картофель чрезвычайно богат минералами и клетчаткой. Точно так же этот грушевый пряный торт привносит пряные нотки в сладкий десерт с цельными фруктами и орехами.

Поскольку растительная диета также способствует сохранению окружающей среды, вам следует готовить десерты из любых остатков еды.Посмотрите этот рецепт рисового пудинга от Plant-Strong, он просто восхитителен.

Wrap Up

Итак, можно ли есть сладкое на растительной диете? Да, если вы выбираете здоровые ингредиенты и держите порции под контролем. Всегда есть немного места для чего-нибудь сладкого, независимо от ваших целей в фитнесе.

Лучше всего придерживаться домашних сладостей или свежих десертов из пекарен и ресторанов. Не ешьте магазинные десерты, так как они сильно перерабатываются.Кроме того, им не хватает яркости и вкуса свежих ингредиентов.

Технически сахар в десертах имеет растительную основу, но не переусердствуйте. Что еще более важно, используйте как можно больше натурального сахара во всех своих сладостях.

Вам также может понравиться: ЧТО ВЫ МОЖЕТЕ ЕСТЬ НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ДИЕТЕ? >> НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Можно ли есть десерт каждый день и при этом оставаться здоровым?

Сколько сахара — это слишком много? Мы спросили дипломированного диетолога.

---

Читайте все о последних открытиях тренажерных залов, оздоровительных мероприятиях и тенденциях в фитнесе в нашем информационном бюллетене Wellness, который выходит дважды в неделю.

Добро пожаловать в нашу серию «Спроси эксперта», в которой наша группа экспертов по здоровью отвечает на ваши вопросы о здоровье. Здесь зарегистрированный диетолог Мэтт Привен раскрывает ваши пристрастия к сладкому. У вас есть собственный вопрос? Электронная почта [электронная почта защищена].

---

Фото с istock.com/EddieHernandezPhotography

Вопрос:

Сколько сахара я должен есть? Можно ли есть десерт каждый день? — A.F., Boston

Ответ:

Съешьте пирог и тоже съешьте. Более важным является добавление сахара из ваших блюд и закусок.

«Если вы весь день избегаете добавления сахара, но у вас есть что-нибудь сладкое, чтобы удовлетворить сладкоежек на ночь, потребление все равно будет очень низким», — говорит Привен. «Самое главное, вы не почувствуете, что лишаете себя».

Не позволяйте обещанию десерта отвлекать вас от сути этого предложения: цель здесь — сократить большинство источников добавленного сахара из вашего рациона.«Были исследования, которые показывают, что люди, которые потребляют больше всего сахара, имеют повышенный риск развития диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с людьми, которые потребляют меньше всего сахара», — говорит Привен. «Маркеры воспаления также выше у тех, кто потребляет больше всего сахара».

Производители пищевых продуктов добавляют сахар почти во все мыслимые продукты, начиная с тростникового сахара и патоки и заканчивая декстрозой и глюкозой, поэтому сокращение количества упакованных закусок и полуфабрикатов автоматически снизит их потребление.Привен также советует отказаться от газированных и других сахаросодержащих напитков, таких как энергетические напитки, кофейные напитки и подслащенные чаи.

Если вы исключите добавленный сахар из большей части своего рациона, Привен говорит, что ваше ночное печенье не должно подталкивать вас к рекомендациям Американской кардиологической ассоциации: не более девяти чайных ложек добавленного сахара в день для мужчин и шести чайных ложек в день для мужчин. женщины. (Привен говорит, что натуральный сахар, например, содержащийся во фруктах, не учитывается в этих числах.)

Конечно, есть десерт в умеренных количествах — это хорошая идея. Привен отмечает, что есть множество способов удовлетворить сладкоежек, не выпив тубу мороженого и не съев рукав печенья. Иногда помогает фрукт, слегка подслащенный йогурт, кусочек темного шоколада, ароматизированная сельтерская вода, чайный гриб или домашнее лакомство с низким содержанием сахара. (Нужны идеи? Попробуйте наш шоколадный мусс из авокадо или красивый крем.)

Мораль истории? Исключите сахар по мере возможности, но не сводите себя с ума.«Общий урок, — говорит Привен, — состоит в том, чтобы попытаться снизить потребление добавленного сахара до разумного и устойчивого количества, которое не заставит вас чувствовать себя обделенным».

---

Об эксперте: Мэтт Привен — зарегистрированный диетолог и основатель компании Oceanside Nutrition. Как RDN Мэтт является экспертом в области пищевых продуктов и питания. Он имеет степень магистра. в питании и укреплении здоровья. Увлеченный исследованиями, он является автором, опубликованным в нескольких научных журналах, включая Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics .Пройдя обучение и проработав в Бригаме и женской больнице, Мэтт помог тысячам людей, прежде чем открыть частную практику. В Oceanside Nutrition Мэтт предоставляет индивидуальные консультации по питанию в Бостоне и Ньюберипорте по различным вопросам, связанным со здоровьем.

Есть вопрос к нашим специалистам? Электронная почта [электронная почта защищена].

Я зарегистрированный диетолог и ем десерты каждый день — вот почему вы тоже должны это делать

Когда я подал заявку на участие в программе диетологии, моей первой фразой было: «Привет, меня зовут Бриджит, я шоколадный алкоголик.«Это было правдой почти 10 лет назад, и это остается правдой и сейчас, приятно познакомиться! Чтобы быть ясным, я не имею в виду только черный шоколад с 72-процентным содержанием какао (который я ем, часто). Я также люблю любой шоколадный десерт: шоколадное печенье, шоколадные чашки с арахисовым маслом, фрукты в шоколаде … Я могу продолжать и продолжать, но я думаю, вы уловили суть. Вы можете подумать: «Погодите, разве эта цыпочка не должна быть диетологом ?! Что она ест?

Да, хотите верьте, хотите нет, но как диетолог я ем и с удовольствием ем десерт каждый день.На самом деле, я считаю, что для здорового образа жизни очень важно получать немного угощений каждый день, и именно этому я учу всех своих клиентов.

Работая с тем, что я люблю (шоколад) в своей повседневной жизни, я никогда не чувствую, что лишаю себя или ограничиваю себя. В лишениях или ограничениях нет ничего, что привело бы к долгосрочному и устойчивому здоровому питанию или образу жизни. Лишение себя любимой еды почти всегда гарантирует, что вы рано или поздно перекусите ею.Такое переедание, скорее всего, приведет к тому, что вы почувствуете себя виноватым из-за того, что съели то, что вам должно нравиться, и из-за этого чувства вины может стать еще большим перееданием. Вместо этого, отдавая себе немного того, что вы любите каждый день, вы сможете чувствовать себя уверенно в своем выборе и предотвратите переедание. Итак, это ограничение, и мы не принимаем его.

Читмилы — популярная стратегия, позволяющая избежать лишений и наслаждаться любимой едой, но они могут иметь неприятные последствия.

Читмилы — это заранее спланированные приемы пищи, при которых вы намеренно позволяете себе есть все, что захотите, включая свои любимые нездоровые лакомства.Теория состоит в том, что это предотвратит чувство депривации и позволит вам достичь целей здорового питания, поскольку в остальное время вы едите питательную пищу.

Концепция читмила может быстро иметь неприятные последствия по нескольким причинам. Во-первых, вы, скорее всего, переедаете из-за читмила, потому что вы «копили на него». При таком подходе контроль порций уходит прямо в окно, либо непреднамеренно (потому что читмил!), Либо непреднамеренно, потому что вы слишком ограничиваете его, вы не можете не переедать.В любом случае, вы переедаете, а это не самый здоровый способ включить эту пищу в свою жизнь.

Вы сохранили эту еду в качестве читерства, потому что она вам нравится, поэтому разве вы не должны есть ее так, чтобы вы могли наслаждаться каждым кусочком без тех неизбежных вялых ощущений, которые сопровождают переедание? Кроме того, слишком много сладкого читерства может привести к скачкам и падению уровня сахара в крови, что в конечном итоге заставит вас жаждать большего количества сахара в течение дня и недели. Вот почему так много читмилов превращаются в читмилы — в противоположность тому, что читмил должен был предотвратить.И почему это не предотвратило? Потому что читмилы не работают. Что работает? Ешьте угощение каждый день.

Ежедневное наслаждение десертом помогает вам преодолеть пристрастие и подойти к еде эмоционально здоровым образом.

Позволяя себе есть десерт каждый день, вы делаете здоровый выбор, чтобы предотвратить переедание, предотвратить переедание, попрощаться с вялыми чувствами, отягощающими вас, и контролировать свою тягу к еде.

	Печенье с шоколадной крошкой (1 большое печенье / 45 грамм )	Чизкейк (1 кусок или 128 грамм)	Reese’s Peanut Butter Cup (1 индивидуальная чашка / 17 грамм)
Калорийность (ккал)	221	411	411
Углеводы (граммы)	29,4	32,6	9,4
Клетчатка (граммы)	0,9	0,5	0,6
1,7
Жир (граммы)	11,1	28,8	5,1
Сахар (граммы)	14,8	27,9	14,8