Диетические блюда рецепты с фото на ужин: Диетический ужин — рецепты с фото на vpuzo.com (202 рецепта)

Содержание

Топ 10 рецептов диетические блюда из куриной грудки (215.2 ккал)

Представляем рецепты диетических блюд из куриной грудки. Куриное мясо можно варить, готовить на пару, запекать в рукаве, оно не содержит жира и идеально подходит для приготовления диетических блюд.

Куриная грудка – прекрасный источник белка. Поэтому на диете использовать куриное филе можно и нужно. Диетические блюда из куриной грудки позволят вам не заскучать, пока вы на диете.

В этой статье мы пошагово с фото расскажем вам, как приготовить “Куриные кармашки с творогом”. А также опишем диетические блюда из куриной грудки, которые можно с легкостью приготовить в домашних условиях:

Куриное филе на сковороде
Филе курицы с помидорами
Курочка, тушеная в сметане
Филе в фольге
Запеченная куриная грудка
Грудка в духовке — самый простой вариант
Диетические овощи с курицей
Курица в белом соусе
Брокколи с куриной грудкой

Куриная грудка 600 г.
Творог 9% 100 г.
Зелень (укроп, шпинат, зеленый лук) 50 г.
Соевый соус 40 мл
Лимонный сок 10 мл

Калории: 215 ккал

Белки: 39.9 г

Жиры: 5.1 г

Углеводы: 2.2 г

Куриное филе на сковороде

Нам понадобится:

Два куриных филе
Кефир — треть стакана
Соль и перец, приправа «прованские травы» — большая щепотка

Приготовление

Куриное филе моем, нарезаем на продолговатые кусочки.
Смешиваем со специями, заливаем кефиром и оставляем мариноваться на два часа.
Сливаем остатки кефира и выкладываем заготовку на хорошо разогретую сковородку без масла.
Через десять минут газ делаем небольшим и на нем доводим блюдо до готовности.
При необходимости в процессе можно добавить немного воды.

Филе курицы с помидорами

Диетический ужин с освежающим кисловатым соусом к гарниру.

Нам понадобится:

Филе куриное — две штучки
Помидоры — один большой или два средних
Лук репчатый — небольшая головка
Соль и перец по вкусу, сахар — треть чайной ложечки.
Вода — один стакан.

Приготовление

Филе моем и нарезаем средними кусочками.
Лук режем мелко, морковь натираем на крупной терке.
Помидоры нужно помыть и измельчить в блендере вместе с сахаром.
Выложите в жаровню все эти продукты, залейте стаканом воды, добавьте соль с перцем и тушите до готовности.

ВНИМАНИЕ: если вы купили помидоры некислых сортов, то от сахара можно отказаться, все равно получится вкусно.

Добавление небольшого количества сметаны не увеличит калорийность готового блюда, ведь готовить мы будем без масла. На выходе вы получите второе блюдо с соусом, которым можно полить гарнир.

Нам понадобится:

Филе — 600 грамм
Сметана нежирная — столовая ложка
Соль, перец — по вкусу
Вода — полстакана

Приготовление

Моем филе холодной водой, обсушиваем салфеткой.
Нарезаем мясо длинными брусочками.
В жаровне подогреваем треть стакана воды, когда она закипит — добавляем филе.
Тушим около двадцати минут под закрытой крышкой, помешивая.
В стакане смешиваем столовую ложку сметаны, немного воды, по щепотке соли и перца.
Заливаем полученную смесь в жаровню и тушим до готовности.
Куриная грудка в сметане готова — сочная и аппетитная.

Филе в фольге

Таким способом можно приготовить диетическое филе в духовке и этот диетический рецепт поможет вам избежать появления на кухне грязной посуды

Нам понадобится:

Три куриных филе
Три кусочка лимона
Соль с перцем по вашему усмотрению
Специи «итальянские травы»

Приготовление

Филе грудки моем и обсушиваем.
Натираем его спесью специй, посыпаем травами
Укладываем на кусочки фольги, сверху кладем по ломтику лимона.
Заворачиваем фольгу, делаем сверху несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар.
Отправляем в духовку примерно на 50-60 минут.

ВНИМАНИЕ: чтобы не испачкать блюдо, застелите его сначала несколькими слоями фольги, а уже потом сверху кладите кусочки курицы в фольге.

Запеченная куриная грудка

Чтобы разнообразить рацион, приготовим куриное мясо в горшочках. Это не хлопотное и по-настоящему домашнее блюдо, которое наполнит кухню теплом и потрясающим ароматом. Лук — это не только низкокалорийный, но и очень полезный овощ, количество полезных витаминов и микроэлементов в нем очень велико. Кура в луковом соке получится сочной, с потрясающим запахом и специфическим, чуть сладковатым вкусом.

Нам понадобится:

курогрудка — один килограмм
Небольшие лавровые листочки — по количеству используемых горшочков
Перец черный горошком — по количеству используемых горшочков
Среднего размера луковицы — по количеству горшочков
Соль по вкусу
Вода холодная

Приготовление

Разрежьте луковицы на четыре части.
Филе моем и режем на крупные кусочки.
Укладываем все составляющие в горшочки в следующем порядке: две луковые дольки, кусочки мяса, оставшиеся два кусочка лука.
Добавляем немного соли.
В каждый горшочек кидаем по маленькому лавровому листику и по горошинке перца
Наливаем в горшочек воду так, чтобы она покрывала мясо.
Накрываем горшочки крышкой или фольгой.

ВНИМАНИЕ! Горшочки ставятся только в холодную духовку, чтобы они не потрескались.

Грудка в духовке — самый простой вариант

Оригинальный способ приготовления красивой, золотистой куриной грудки в собственной соку с минимальным затратами денег и времени.

Нам понадобится:

Курогрудка — две штуки
Сахар и соль — по половинке чайной ложки без горки
Вода холодная — полстакана.

Приготовление

Возьмите маленькую сковородку, разогрейте на ее сухой поверхности соль и сахар, постоянно помешивая. Как только специи потемнеют, т.е. сахар начнет плавиться, влейте воду и поварите еще немного, чтобы специи растворились в воде.
Каждое филе нужно вымыть и разрезать на три части.
Уложите кусочки в форму, сверху полейте примерно половиной заготовленной заливки и отправьте в духовку.
Если в процессе запекания жидкость испарится, полейте курочку оставшимся соусом.
За счет небольшого количества сахара в составе кушанье приобретет красивый золотистый цвет, а калорийность останется низкой.

Диетические овощи с курицей

Прекрасное сезонное летнее блюдо, настоящая кладезь витаминов

Нам понадобится:

Филе — 400 грамм
Баклажан — одна штука
Маленькая луковичка
Небольшая морковка — одна штучка
Болгарский перчик — одна штука
Кабачок — примерно 200 грамм
Чайная неполная ложка растительного масла
Любая зелень по вкусу
Щепотка соли и перца

Приготовление

Все ингредиенты из списка нужно вымыть.
Овощи чистим и режем небольшими кусочками.
Грудку курицы нужно порезать немного большим, чем овощи, размером.
В жаровне разогреваем масло.
Продукты закладываем в следующей последовательности с интервалом около 5-7 минут: лук, баклажаны, мясо, сладкий перец, морковь, кабачок, зелень, специи.
Тушим до мягкости овощей.

Курица в белом соусе

Ингредиенты:

Куриная грудка — 100 Грамм
Лук — 1 Штука (маленькая)
Морковь — 1 Штука
Петрушка — 1 Штука (корень)
Мука — 1 Ст. ложка
Масло сливочное — 1 Ст. ложка
Сметана — 60 Грамм Соль — 1 По вкусу

Как приготовить “Курица в белом соусе”

Предварительно отварить куриную грудку с кореньями (морковь, петрушка) до готовности и измельчите.
Луковицу натрите на терке или измельчите в блендере и потушите в кастрюле с маслом, пока лук перестанет горчить.
Мясо выложите сверху лукового пюре.
Сметану смешайте с мукой и полейте мясо, посолите по вкусу. Доведите до кипения и проварите несколько минут.
Подавайте с гречневой кашей или картофельным пюре.

Брокколи с куриной грудкой

Ингредиенты:

Брокколи — 1/2 Штуки
Куриная грудка — 1 Штука
Морковь — 2 Штуки
Чеснок — 1 Зубчик
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Специи – По вкусу
Соль – По вкусу
Перец – По вкусу

Описание приготовления:

Рецепт брокколи с куриной грудкой очень прост, однако блюдо получается – великолепное. Если никогда не готовили брокколи, то этот рецепт будет хорош для ознакомления. Если же вы знаете вкус этого овоща, то наверняка согласитесь, что с курицей он сочетается великолепно.

Итак, приготовить брокколи с куриной грудкой можно следующим образом:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок (чеснок можно пропустить через пресс).
2. Нагрейте в неглубокой сковороде оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, обжарьте. Далее в сковороду выложите порезанную тонкими полукольцами морковь и капусту брокколи. Закройте крышкой и тушите на среднем огне.
3. Пока овощи тушатся, нарежьте филе куриной грудки небольшими кубиками и добавьте их к овощам.
4. Затем все переложите в кастрюлю. Тушите до готовности около 20 минут. По мере необходимости, можно добавить оливкового масла.
5. За 5 минут до готовности добавьте свои любимые специи. Приятного!

Ужин для похудения — рецепты диетических блюд из рыбы с фото — Рецепты, продукты, еда

12 февраля 2020, 13:40

Копировать ссылку

Жирная рыба, бобовые, орехи наполнят организм витамином D и укрепят иммунитет / Фото: freepik.com

Рыба – один из лучших источников жирных кислот омега-3, которые имеют свойство улучшать зрение и общее здоровье глаз. Эти вещества также способны снизить уровень воспаления и защитить сердце от хронических болезней. Омега-3 помогают наладить метаболизм и снизить уровень «плохого» холестерина в крови, который связан с развитием атеросклероза.

Смотрите видео, как приготовить рыбу на мангале:

Поэтому так важно включить рыбные блюда в свое меню. Отличным гарниром к рыбе станет отварной рис или кускус, а также тушеная стручковая фасоль или свежие нарезанные овощи.

Как запечь скумбрию в рукаве с овощами

Хек в пароварке с лимоном

Рыба в пароварке / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

1 тушка хека
Соль, перец – по вкусу
Приправы для рыбы – по вкусу
Лимон – 1/2 шт.
Зелень – несколько веточек
Нарезанный лук – 1 шт.

Способ приготовления:

Тушку хека натереть солью и приправами для рыбы.
На дно пароварки выложить зелень (петрушку, укроп, зеленый лук, розмарин) и нарезанный кольцами лук. В рыбе сделать надрезы и заполнить их тонкими ломтиками лимона.
Включить пароварку и готовить рыбу 25-30 минут.
На гарнир подавать тушеную стручковую фасоль со сметаной или рис с овощами.

Рыбное филе в духовке с овощами

Запеченная рыба с овощами / Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

3 больших филе морской белой рыбы
Сок половины лимона
4 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
1 большой красный сладкий перец
1/2 ч.л. сахара
1 средняя морковь
1 средний молодой кабачок-цукини
1 большая луковица лука-порея
Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу посыпать солью и перцем, полить соком лимона, накрыть и оставить на полчаса.
Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Кабачки также нарезать кубиками
Лук очистить, половину отложить, а вторую половину нарезать кубиками.
Лук-порей разрезать вдоль пополам, разобрать на пластины и очень тщательно промыть. Затем нарезать светлую часть полукольцами.
В посуде, которую можно ставить и на плиту, и в духовку, разогреть половину оливкового масла. Готовить на среднем огне лук, морковь, кабачки и лук-порей со щепоткой соли, часто помешивая, до мягкости, около 7 минут. Слегка поперчить овощи и оставить в сторону на время.
Отложенную половину луковицы нарезать вдоль полукольцами.
У сладкого перца удалить семена и перегородки и нарезать его тонкими длинными полосками.
В небольшой сковороде разогреть вторую половину оливкового масла. Готовить на нем лук и сладкий перец со щепоткой соли и с сахаром, часто помешивая, до мягкости, 5 минут. Сильно зажаривать овощи для этого рецепта не нужно, они будут продолжать готовиться в духовке.
Филе рыбы достать из маринада и выложить на овощную подушку в форму. Сверху выложить лук со сладким перцем.
Поставить форму в разогретую до 190 ºC духовку на 15-25 минут, в зависимости от толщины рыбного филе.
Подавать рыбу горячей как основное блюдо. В качестве гарнира использовать «овощную подушку».

Тефтели из трески и кабачка в томатном соусе

Тефтели из рыбы / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

500 г филе трески
1 яйцо
1 маленький кабачок
4 ст.л. молотых сухарей
Мускатный орех
Молотый перец
Соль

Для соуса:

500 г пассаты (протертых помидоров в собственном соку)
1 луковица
1 стебель сельдерея
1 маленький перец чили
1 ст.л. оливкового масла
Соль
Сахар
Петрушка – для подачи

Способ приготовления:

Приготовить соус. Лук и стебель сельдерея мелко нарезать и готовить на сковороде в оливковом масле до мягкости, добавить мелко нарезанный перец чили, влить пассату, довести до кипения, посолить, добавить сахар по вкусу. Оставить в теплом месте.
Филе трески измельчить в кухонном комбайне. Кабачок натереть на терке и хорошо отжать.
Смешать рыбу, кабачок, молотые сухари, яйцо, щепотку мускатного ореха, молотый перец, посолить. Перемешать до однородной массы.
Приготовленный заранее соус поставить на огонь, довести до кипения.
Сделать из рыбного фарша шарики размером с грецкий орех и опустить их в кипящий соус. Тушить около 20 минут, перевернув один раз и следя, чтобы соус не выкипал.
Подавать рыбные тефтели с отварным рисом, посыпав зеленью петрушки.

Форель с зеленым салатом

Форель с зеленым салатом / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

2 стейка форели
Сок половины лайма
Смесь перцев, соль
Оливковое масло

Для салата:

200 г листьев мангольда
Половина лайма
1 красная луковица
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
Сок половины лайма
1/2 ч.л. жидкого меда
Молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Стейки форели разделить на четыре части. Посолить и поперчить, сбрызнуть лаймовым соком и мариновать 20 минут.
Листья мангольда вымыть и обсушить. Лук очистить и нарезать перьями. Лайм нарезать ломтиками.
Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, лаймовый сок, мед и перец. Смешать лук, мангольд и лайм, заправить.
Рыбу обжарить на горячем оливковом масле по 5-8 минут с каждой стороны.
Подавать рыбу с салатом. Перед подачей посыпать молотой смесью перцев.

Рыбное филе в мультиварке

Филе окуня в мультиварке / Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

Филе окуня – 1 кг
Лимон – 1 шт.
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Спаржа – 1 пучок
Зелень укропа – 1 пучок

Способ приготовления:

Филе окуня промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью и перчим.
Лимон нарезаем дольками. Отмеряем фольгу и отрезаем листы такого размера, чтоб можно было завернуть части филе окуня.
В центр каждого листа фольги выкладываем филе окуня, а сверху на него укладываем лимонные дольки. Потом заворачиваем его в фольгу, чтоб оно тушилось в собственном соку.
Выкладываем в чашу мультиварки рыбное филе, завернутое в фольгу. Выставляем режим «Тушение» и готовим в течение 30 минут. После этого проверяем нашего окуня на готовность, развернув фольгу. Если нужно, готовим еще несколько минут.
Достаем рыбу из мультиварки и снимаем фольгу.
На тарелку выкладываем немного приготовленной спаржи, на него аккуратно размещаем готовое филе окуня. Украшаем дольками лимона и веточкой укропа. Подаем блюдо теплым с овощным гарниром – запеченным картофелем и свежими помидорами.

Напомним, ранее мы делились рецептами вкусных блюд из красной рыбы. «Сегодня» также рассказывали, как запечь скумбрию в рукаве.

Блюда в рукаве — что может быть проще? Диетические рецепты…: photorecept — LiveJournal

Куриная голень в пакете для запекания — быстрый ужин

Это, на мой взгляд, самый быстрый и вкусный способ приготовления курицы. Замариновать, положить в пакет для запекания и подождать минут 30-40. Курица в пакете для запекания мне и моей семье нравится потому, что она получается сочная, ароматная и в своём соку, как иногда говорят. В пакете для запекания она не…

Запеченная курица, фаршированная картофелем и яблоками

Для приготовления нам понадобится: курица, специи, растительное масло, майонез, картошка, лук, яблоки, чеснок.

Свинина, запеченная в рукаве с овощами и горчицей

Готовить свинину будем в духовом шкафу. Для реализации рецепта возьмите специальный рукав для запекания и жароустойчивую форму. Свинина должна быть предварительно размороженной, также нам потребуется морковка с грядки и репчатый лук. Горчицу использовать будем обычную, на ваше усмотрение. Подробности – ниже в рецепте с фото.

Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве

Давно хотела приготовить курицу в тропическом стиле. Рецепт появился в моих мыслях за несколько дней до праздника и был испробован на Новый год. Всем очень понравилось!

Запеченное куриное филе в пакете в сметане — простой рецепт

Запеченным куриным филе можно вкусно накормить не только всю семью, но и гостей. Готовится просто и не требует дополнительных ингредиентов. Самое главное тут – вкусные ароматные пряности. Вместо сметаны можно положить йогурт или майонез.

Тушеная капуста в духовке, в рукаве

Тушеная капуста — это настоящий клад из витаминов и микроэлементов, очень низкокалорийная и одновременно питательное блюдо. Но готовила ее не так часто, немного жаль времени, постоянно нужно следить за процессом приготовления, чтоб не пригорела и постeпeнно закладывать все ингредиенты поочередно. Но приготовление по моему рецепту упростит Вам жизнь и тушеная…

Печеный картофель на гарнир к мясу

Запеченый картофель с морковью — гарнир к любому мясному блюду. Готовится быстро, можно использовать любые приправы. Главное — найти подходящее сочетание, а в обыденные дни он станет простым легким ужином даже для тех, кто сидит на диете.

Домашняя утка в медовом маринаде, в рукаве

Это блюдо подойдет, как на праздничный вечер, так и на семейный ужин…Такая утка всем придется по вкусу. Хоть и время приготовления не такое уж и быстрое(утка маринуется 12 часов). Но не пугайтесь,все делается очень легко. Потому,что основную работу делает за нас, наша помощница- ДУХОВКА.

Рулька, запечённая в рукаве

Когда не знаешь куда применить рульку этот рецепт придёт на выручку. Простой в приготовлении и вкусненький.

Капуста с курицей запеченная в рукаве

Капусту, как известно советуют диетологи, а белое мясо всегда было и будет полезным и питательным для худеющих и спортсменов. В общем, кто хочет держать себя в форме — этот рецепт для Вас.

Запеченый лосось

Мясо лосося богато витаминами B1, PP, а также калием, фосфором, хромом. Лосось полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной систем, регулирует уровень сахара в крови, является антиоксидантом.

Куриные ножки в рукаве с овощами

Курица – универсальный продукт. Кроме того еще и диетический. Блюда из мяса курицы всегда в почете. И сочетается она со многими продуктами. Получается очень вкусное блюдо из куриных ножек с добавлением картофеля, моркови и капусты. Такой вариант вполне подойдет любителям здоровой пищи, без лишнего обжаривания. Чтобы приготовить оригинальное и вкусное…

Запеченное мясо в рукаве с картофелем

Запеченное мясо в духовке — несложное блюдо. Плюс в том, что с мясом можно приготовить сразу и гарнир. И полноценный ужин готов!

Куриные бедра с базиликом и лаймом, запеченные в рукаве

Опять ужин: курица, рыба, мясо… Все обыденное. Предлагаю просто и со вкусом разнообразить домашнее меню, добавив к курице побольше пряного базилика и «свежего» сока лайма. Сметана же даст нежность и румяную корочку.

Утка фаршированная апельсинами и лимонами

Мясо утки очень полезно, оно содержит много полноценных белков, железа, кальция и природные ускорители обмена веществ. Помимо этого, в состав утиного жира входит олеиновая кислота, которая легко усваивается организмом. Поэтому диетологи весьма благосклонны к мясу утки и часто включают утиные грудки без кожи в различные диеты. Подтверждено и то, что…

Запеченный карбонад с гвоздикой

Хочется посвятить этот рецепт нашим защитникам и добытчикам, которые не могут жить без мяса! Сочный, ароматный, вкусный карбонат приготовит самый начинающий кулинар с минимальными затратами и силой. Присоединяйтесь.

Свинина, запеченная в духовке, в рукаве

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Праздничные диетические блюда на Новый год: рецепты с фото

Если после праздников вы не хотите стать «счастливым» обладателем 2-3 лишних килограммов, то обратите внимание на диетическое меню на Новый год. Низкокалорийные праздничные блюда сделают ваш стол ярким и разнообразным, но при этом позволят не переживать о фигуре. Не стоит думать, что такие лакомства окажутся непривлекательными и невкусными. Это отнюдь не так! Нежирные и лёгкие праздничные блюда получаются весьма аппетитными и нежными на вкус. Готовятся они просто и достаточно быстро. Так что вы сэкономите время и силы.

Запеченная рыба с овощами

Даже горячее на Новый год можно сделать лёгким, питательным и очень вкусным. Отличное решение – это запечённая рыба в фольге. Её можно приготовить с овощами. Такое низкокалорийное блюдо совсем не повредит фигуре.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления этого лакомства нам потребуются:

морковь – 100 г;
зелень свежая – 1 пучок;
лимон – 1 шт.;
лук – 150 г;
филе рыбы – 500 г;
соль и специи – по вкусу.

Обратите внимание! В этом рецепте лимон можно заменить лаймом. Что касается рыбы, то для приготовления этого блюда отлично подойдут судак, тилапия, форель.

Способ приготовления

Справиться с приготовлением такого диетического праздничного горячего на Новый год вам не составит труда.

Первым делом подготовить продукты.

Порезать порционными кусочками рыбу. Сбрызнуть филе соком цитруса. Оставить заготовку на 20 минут.

Тем временем очистить лук. Порезать его полукольцами.

Помыть и очистить морковь. Порезать её ровными кружочками.

Зелень вымыть и обсушить. Мелко покрошить её.

Застелить противень пищевой фольгой. Выложить на неё кусочки рыбы.

Сверху посыпать луком и морковкой нарезкой. Сдобрить приправами и солью всю заготовку.

Сверху покрошить зелень.

Основательно закрыть заготовку фольгой. Отправить рыбку с овощами в жарочный шкаф на полчаса. Оптимальный режим температуры – 180°.

К праздничному столу готовую рыбку с овощами можно подавать в фольге либо выложить её на порционные тарелки.

Диетический салат с огурцами и кедровыми орехами

Если вы следите за фигурой и даже в новогоднюю ночь не готовы расслабляться, то стоит приготовить низкокалорийный диетический салатик на основе огурцов и кедровых орешков.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Для приготовления этого диетического салата нам нужны:

кедровые орехи – 30 г;
укроп свежий – 1 пучок;
свежий огурец – 1 шт.;
зелёный лук – 1 пучок;
луковица – 1 головка;
лимон – 1 шт.;
растительное масло – 2 ст. л.;
соль – по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить такой салат на скорую руку к праздничному столу вам не составит труда, а получается закуска очень легкой, вкусной, аппетитной и яркой. Как раз то, что нужно для новогоднего стола!

Подготовить всё, что указано в списке.

Вымыть и обсушить и зелень с огурцом. Тонкой соломкой порезать овощ.

Измельчить укроп и зелёный лук. Луковицу очистить и ополоснуть в воде. Порезать плод тоненькими полукольцами.

Отправить все виды нарезок в салатник. По необходимости посыпать солью. Полить соком из половинки лимона. Влить растительное масло. Основательно перемешать все компоненты.

Остается разложить салат по тарелкам и подать к праздничному столу!

Закуска из апельсинов и цукини

Существует огромное множество рецептов диетических салатов. Одно из таковых лёгких блюд, которое не повредит фигуре, предлагается сделать на основе цукини и апельсинов.

Время приготовления — 20 минут.

Количество порций — 2.

Ингредиенты

Для приготовления этой легкой закуски на Новый год нам необходимы:

оливковое масло – 2 ст. л.;
сушеный базилик – 2 щепотки;
цукини – 1 шт.;
бальзамический уксус – 2 ч. л.;
соль – 1 щепотка;
апельсин – 1 шт.;
чёрный перец молотый – 1 щепотка.

Способ приготовления

Сделать такой диетический салат к празднику очень легко, а в результате вы сможете отведать вкусное и полезное блюдо, которое вам не принесёт неприятных сюрпризов в виде лишних килограммов.

Сделать маринад. Для этого влить в плошку оливковое масло и бальзамический уксус. Всыпать в смесь сушеный базилик. Добавить соль. Основательно размешать

На заметку! Сушеный базилик можно заменить прованскими травами. Такая смесь сделает закуску ещё более пикантной и аппетитной.

Цукини вымыть и вдоль тонко разрезать. Полить овощи маринадом. Старательно всё перемешать. Оставить на пару минут.

Тем временем очистить апельсин. Разделить его на дольки. Снять плёнки и удалить косточки.

Маринованный цукини порезать соломкой. Выложить на порционную тарелку. Сверху добавить апельсин. Посыпать перцем. Слегка полить апельсиновым соком.

Готово!

ПП бутерброды. Необычные идеи для перекуса. Рецепты с фото

Существует миф, что правильное питание и бутерброды не могут существовать вместе. На самом деле, это не так!

Немного фантазии, творческого запала, желания разнообразить меню… И вот уже на столе красуются отличные закуски, ничем не уступающие по вкусу классическим бутербродам.

Если у вас интересные идеи — обязательно делитесь ими в комментариях!

Основы для пп-бутербродов

Один из главных вопросов — на чем приготовить пп-бутерброд? Здесь вариантов много. Это могут быть:

Хлеб из цельнозерновой муки. Рецепты смотрите здесь >>
Булочки (также из цельнозерновой или овсяной муки).
Хлебцы магазинные (Обязательно читайте состав продукта на упаковке! К сожалению, сегодня не все производители отличаются добросовестностью, и в хлебцах можно найти и сахар, и усилители вкуса, и консерванты… Так что, найдите продукт с хорошим составом и отдайте предпочтение ему).
Хлебцы домашнего приготовления. В них вы можете добавить любимые семена, семечки, травы и специи.
Лепешки и лаваш из цельнозерновой муки или овсяных хлопьев. Примером такой лепешки может служить основа для для диетической пиццы. Ее подробный рецепт вы найдете здесь >>

Начинки для пп-бутербродов

Здесь настоящее раздолье для фантазии кулинара! На основу для пп бутерброда можно положить:

Паштет овощной. Его можно сделать из любых сезонных овощей, приготовленных на пару, на гриле или в духовке. Например, запеките баклажаны в кожуре, остудите. Достаньте мякоть и добавьте к ней чеснок. Измельчите блендером, посолите по вкусу. Паштет готов! Также можно запечь морковь в духовке, а затем измельчить в пюре. Отличной добавкой к морковной намазке станут рубленные грецкие орехи и чеснок. Можно использовать и семечки.

Паштет из бобовых. Можно отварить любые бобовые — фасоль, нут, чечевицу… А затем посолить по вкусу, прокрутить на мясорубке и добавить специи по вкусу. Бобовые паштеты — это отличная начинка для пп бутербродов, богатая белком.
Паштет мясной. Любое не жирное отварное мясо измельчается в блендере. Затем к нему можно добавить любые дополнительные ингредиенты. Вот рецепт очень вкусного куриного паштета: отварное мясо грудки соедините с творогом и чесноком. Посолите, пробейте блендером. Добавьте немного чернослива, порезанного небольшими кусочками. Бутерброды получатся безумно вкусными!
Паштет из субпродуктов. Также для мясных паштетов подойдет куриная или говяжья печень и сердце. Отварите их, добавьте по желанию запеченную морковь и любимые специи. Перекрутите на мясорубке. Паштет готов!
Паштет рыбный. Для рыбной намазки нежирные сорта рыбы отвариваются и измельчаются. Затем в массу можно добавить пряные травы, соль по вкусу и, например, мелко рубленный маринованный лук (маринуется в лимонном соке или яблочном уксусе без сахара).
Творог. Отличная идея для пп бутерброда! Творог пробивается блендером до однородной гладкой консистенции, а затем в него добавляются любые добавки (орешки, вяленые помидоры, ягоды, кусочки фруктов). Бутерброды с творогом можно сделать как солеными, так и сладкими — все зависит от вашего настроения.

Сыр. Можно купить готовый сыр нежирных сортов в магазине. А, можно приготовить его самостоятельно. Например, диетический сыр панир готовится следующим образом: в литр обезжиренного молока добавляется 2-3 столовые ложки лимонного сока. Молоко ставят на огонь и как только оно начинает расслаиваться на сыворотку и творог, огонь выключают. Хлопья творога перекладывают на дуршлаг, застеленный марлей. Сверху ставится гнет и сыр убирают в холодильник для придания формы. По вкусу панир очень похож на адыгейский сыр. Содержание жира в нем минимально.
Мясо отварное. Говядину или курицу отваривают и используют филе для бутербродов.
Мясо запеченное. Можно филе и запечь, и даже предварительно замариновать. Например, в апельсинах.
Рыба соленая или маринованная. Тоже отличный вариант для пп бутербродов. Используются даже жирные сорта рыбы, главное — не употреблять их слишком часто.

Филе рыбы на пару. Отлично для этих целей подойдет скумбрия или сельдь.
Рулеты и пп колбасы. Их великое множество. Рецепт такого рулета можете посмотреть здесь >>
Овощи свежие. Листья салата, огурцы, помидоры, дольки редиса… Можно продолжать этот список до бесконечности! Просто намажьте хлебец диетическим соусом, сверху положите сочные дольки и бутерброд готов!

Овощи маринованные, запеченные, вяленые. С ними все тоже понятно. Единственный момент — стоит использовать собственные заготовки, в которые не добавляется сахар.
Яйца. Куриные или перепелиные. Они будут весьма кстати на диетических бутербродах!

Что использовать вместо сливочного масла, майонеза, кетчупа?

Чтобы сделать пп бутерброд более сочным, хлеб или лепешку можно смазать соусом. Например, в густой йогурт добавьте немного горчицы, соли, сушеного чеснока. Получится альтернатива майонезу. Или, обдайте кипятком томат, снимите с него кожу. Измельчите блендером, введите в пюре столовую ложку соевой или рисовой муки и проварите на маленьком огне до загустения. Посолите по вкусу. Быстрый «кетчуп» готов. Больше таких рецептов вы найдете здесь >>

Как еще разнообразить пп бутерброды?

Вы можете посыпать бутерброд семечками подсолнуха, тыквы, семенами чиа или рубленными орехами. Используйте также любимые специи и пряные травы. каждый пп бутерброд можно превратить в произведение искусства!

Сладкие пп-бутерброды

Собственно, а почему бы и нет?.. Хлебец или овсяную булочку намажьте творогом с добавлением меда и посыпьте орешками. Бутербродик готов! Можете использовать любые кусочки фруктов, ягоды и сухофрукты. Также можно приготовить натуральный джем. Для этого пробейте любые ягоды блендером (например, замороженную клубнику), добавьте агар-агар (как указано в инструкции) и джем готов! Отлично подойдут и сладкие соусы и кремы, которые используются в приготовлении диетических тортов. Рецепты смотрите здесь >>

меню на каждый день с рецептами блюд

Меню с рецептами для понедельника

Суп из трески – источник легкоусвояемых белков и ценных микроэлементов (фото: avatars.mds.yandex.net)

1-й завтрак: яйцо всмятку, овсянка на воде, чай.

2-й завтрак: 100 г нежирного творога.

Обед: суп из трески, куриные кнели с рисом, яблочный компот.

Полдник: желе из черники.

Ужин: фрикадельки из мяса кролика, каша манная, зеленый чай.

На ночь: черничный кисель

Блюдо дня: тресковый суп. Для приготовления понадобится 500 г трескового филе, красный болгарский перец, одна морковь, 5 небольших картофелин. Овощи почистить и помыть. Картофель нарезать кубиками, перец – тонкой соломкой, морковь потереть на крупной терке. В кастрюле довести до кипения 1,5 л воды и выложить картофель. Когда вода снова закипит, сделать огонь средним, добавить филе трески, нарезанное кубиками. После следующего закипания снять образовавшуюся пену, выложить в бульон морковь и перец. Затем добавить столовую ложку растительного масла и подсолить по вкусу. Уменьшить огонь и варить 15-20 минут. Огонь выключить, кастрюлю плотно закрыть крышкой и дать супу настояться перед подачей не менее 15 минут.

Меню с рецептами для вторника

Паровые сырники – нежное и легкоусвояемое диетическое блюдо (фото: legkovmeste.ru)

1-й завтрак: манная каша на воде, зеленый чай с пшеничным сухариком.

2-й завтрак: печеное яблоко.

Обед: куриный бульон с рисом, протертая каша из гречневой сечки, отварное филе минтая, компот из смородины.

Полдник: паровые сырники.

Ужин: куриные тефтели с рисом, зеленый чай.

На ночь: шиповниковый отвар.

Блюдо дня: паровые сырники. Растереть до однородности 200 г нежирного творога, добавить 2 столовые ложки сахара, щепотку соли, вбить яйцо и перетереть в блендере. Затем аккуратно всыпать 3 столовые ложки манки или измельченных овсяных хлопьев, хорошенько все перемешать. Если масса получилась жидковатой, можно добавить еще немного крупы. Мокрыми руками (чтобы тесто не прилипало) формируем шарики из творожной массы, слегка их придавливаем до плоской формы и помещаем в чашу пароварки. Выставляем таймер на 20 минут. Готовые сырники должны немного остыть, потом их снимаем лопаточкой и подаем к столу. По такому же рецепту сырники можно запечь в духовке. Они получатся с румяной корочкой.

Меню с рецептами для среды

Суп с добавлением манной крупы – легкое и вкусное блюдо при проблемах с кишечником (фото: koolinar.ru)

1-й завтрак: паровой омлет, зеленый чай с сухариками.

2-й завтрак: фруктовое желе из айвы.

Обед: суп на мясном бульоне с манкой, куриные фрикадельки с рисом, взвар.

Полдник: несдобное печенье с чаем.

Ужин: паровые котлеты из рыбы, протертая гречка, отвар шиповника.

На ночь: кисель из черной смородины.

Блюдо дня: суп на мясном бульоне с манкой. В кастрюлю с 1,5 л холодной воды кладем кусок говядины или телятины (400 г) и доводим до кипения. Воду сливаем, мясо хорошо промываем, снова заливаем 1,5 л воды и ставим на огонь. После закипания уменьшаем огонь и варим бульон примерно час. Далее нужно почистить и помыть луковицу и морковку. Лук нарезать кубиками, морковь измельчить на крупной терке. Ратопить в сковороде столовую ложку сливочного масла, влить немного бульона, выложить туда лук и морковь и припустить до мягкости. Овощи добавить в бульон. Взбить в миске яйцо, всыпать столовую ложку манной крупы и размешать, чтобы не было комочков. Яично-манную смесь влить тонкой струйкой в бульон при непрерывном помешивании. Суп хорошенько перемешать, дать закипеть и выключить. Перед подачей супу нужно дать настояться 10-15 минут.

Меню с рецептами для четверга

Манник из йогурта – оригинальное и полезное блюдо, разрешенное при больном кишечнике (фото: uplady.ru)

1-й завтрак: манник из йогурта, чай.

2-й завтрак: печеное яблоко.

Обед: суп-пюре рисовый с морковью, телячьи фрикадельки, грушевый компот.

Полдник: кисель и пшеничный сухарик.

Ужин: яйцо-пашот, протертое гречневое пюре, зеленый чай.

На ночь: травяной чай.

Блюдо дня: манник из йогурта. Отделить от белков желтки трех яиц, белки поставить в холодильник. Размягчить 100 г сливочного масла, взбить его с желтком и 300 г сахара. В другой миске смешать стакан пшеничной муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, второй желток и 100 г натурального йогурта. Добавить щепотку соли и соединить с масляно-сахарной смесью. Хорошо вымешать массу, добавить в нее третий желток и еще 100 г йогурта, всыпать 125 г манной крупы, перемешать. Охлажденные белки взбить в крепкую пену и ввести в массу. Разогреть духовку до 200 градусов по Цельсию. Подготовленную форму выстелить пекарской бумагой и выложить массу из йогурта. Уменьшить огонь до среднего и выпекать 35-40 минут. Готовый манник из йогурта хорошо сочетается с черничным или смородиновым киселем.

Меню с рецептами для пятницы

Овощной суп-пюре – источник легкоусвояемых витаминов и минералов при болезнях кишечника (фото: babysue.ru)

1-й завтрак: яйцо всмятку, манная каша на воде, чай…….

2-й завтрак: ягодное желе из кизила.

Обед: овощной суп-пюре, рыбные паровые котлеты, яблочный компот.

Полдник: 100 г нежирного творога, травяной чай.

Ужин: тефтели из телятины, рис, отвар шиповника.

На ночь: овсяный кисель.

Блюдо дня: овощной суп-пюре. Почистить и вымыть 2 некрупных картофелины, среднюю морковку, 2 маленьких кабачка, 2 болгарских перца (желтый и красный), несколько средних соцветий брокколи, 100 г зеленого свежего горошка. Овощи (кроме горошка) нарезать кубиками, поместить в кастрюлю, залить л воды, посолить, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут. Затем огонь выключить, овощи достать, сложить в блендер и измельчить, развести оставшимся бульоном до нужного состояния пюре. Отдельно в сотейнике растопить 2 чайные ложки сливочного масла, выложить горошек и тушить до мягкости на медленном огне примерно 15 минут. Добавить 2 столовые ложки мягкого нежирного творога и хорошо размешать. Соединить творожную и гороховую массу с овощным пюре. При необходимости добавить еще немного бульона для получения кремовой консистенции. При подаче можно добавить немного пшеничных сухариков.

Меню с рецептами для субботы

Творожно-рисовая запеканка – источник необходимых кишечнику белков и углеводов (фото: multivarenie.ru)

1-й завтрак: овсянка на воде, 1-2 сырника, чай.

2-й завтрак: черничный компот с пшеничными сухариками.

Обед: суп на курином бульоне с геркулесом, паровые тефтели из минтая, чай.

Полдник: пудинг из манки.

Ужин: творожно-рисовая запеканка, отвар шиповника.

На ночь: айвовый кисель.

Блюдо дня: творожно-рисовая запеканка. Понадобится 400 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, стакан риса, яблоко. Рис готовим заранее. Лучше всего подходиткруглозернистый. Заливаем крупу водой из расчета 1:2,5 и варим до мягкости. Далее следует взбить миксером в тугую пену 3 яичных белка. Желтки трех яиц растереть до однородности с творогом и сахаром, всыпать щепотку соли. Перемешать рис с творожной массой, аккуратно ввести яичные белки и хорошо вымешать. Яблоко порезать дольками. Форму для выпекания смазать маслом и выложить туда яблочные дольки. Сверху поместить творожно-рисовую массу и разровнять. Поставить в духовку и выпекать при умеренной температуре 40-50 минут. Готовую запеканку немного остудить и перевернуть на блюдо яблоками вверх.

Меню с рецептами для воскресенья

Рисовый пудинг – английские традиции для диетического стола (фото: foodstory.life)

1-й завтрак: яйцо всмятку, овсянка на воде, чай.

2-й завтрак: желе из черной смородины.

Обед: суп с куриными фрикадельками и манной крупой, отвар шиповника и пшеничный сухарик.

Полдник: рисовый пудинг.

Ужин: паровые рыбные тефтели, яблочно-грушевый взвар.

На ночь: чернично-овсяный кисель.

Блюдо дня: рисовый пудинг. Влить в кастрюлю 600 мл молока и вскипятить, добавить 3 столовые ложки сахара и 100 г промытого круглозернистого риса. Варить рис примерно 10 минут при непрерывном помешивании, чтобы не пригорел. Затем разогреть духовку до 120 градусов, поставить туда кастрюлю на 30-40 минут, чтобы довести рис до готовности. За это время пару раз достать кастрюлю и перемешать массу, чтобы не образовывались молочные пенки. Готовый рис полностью остудить. Отделить желтки от 2 яиц и перемешать с рисом, а оставшиеся белки взбить миксером до крепкой пены и затем аккуратно ввести в рисовую массу. Подготовить формочки для пудинга, смазать их маслом и разложить в них рисовую массу. Поставить формочки в духовку на средний огонь на 15 минут. Готовый пудинг подавать теплым.

Больше информации о вариантах меню на неделю при соблюдении диеты стол №4 смотрите в видео ниже.

Простой и вкусный ужин из мяса и картошки, готовим быстро, вкусно и сытно.

Задала вопрос любимому мужу, что сегодня приготовить на ужин? Ответ не последовал себя долго ждать, так как оба пришли с работы и соответственно были уставшие. Приготовь, что ни будь быстрое и вкусное, но как и большинство мужчин, все любят мясо, вопрос был решен быстро. Приготовлю отбивные из мяса свинины с отварным картофелем и обжаренным лучком, и простой салатик из огурчиков и помидор, возникла ассоциация у меня, что получается какой то ужин холостяка. Это конечно не самое главное, а главное, что бы получилось вкусно, быстро и сытно, и в принципе так все и вышло. Жареное мясо отлично гармонирует с отварным картофелем, плюс не затейливый салатик ко всему этому, и бокальчик охлажденного вина. Да, с бокальчиком вина уже получился не ужин холостяка, а романтический ужин.

P.S Я не стала рассказывать, как готовить картофель отварной, думаю, что здесь вопросов не должно возникнуть, рецепт салатика можно посмотреть здесь

Ну, а с вами как всегда была Маргарита, пишите комментарии, оставляйте отзывы. Приятного аппетита и до скорых вкусных встреч на моем блоге «РАДОСТЬ ВКУСА».

Распечатать рецепт

Простой и вкусный ужин из мяса и картошки, готовим быстро, вкусно и сытно.

Приготовим дома вкусный и быстрый ужин из мяса и картофеля, ваш любимый муж оценит это блюдо, рецепт не затейливый, и холостякам на заметку. Рецепт с фото.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

100 простых рецептов для вашей сковороды, сковороды, мультиварки и многого другого (Здоровая поваренная книга): White MS RD AT, Дана Анджело: 9781465492661: Amazon.com: Books

Дана Анджело Уайт, MS, RD, ATC является зарегистрированным диетологом, сертифицированный спортивный тренер, писатель, журналист, консультант по питанию и фитнесу. Она специализируется на кулинарном питании, разработке рецептур и спортивном питании.

Дана тесно сотрудничает с поварами и авторами, чтобы разработать креативные и полезные рецепты для поваренных книг, журналов и меню.Она является экспертом по питанию для Food Network.com и одним из основателей блога Food Network о здоровом питании.

В октябре 2013 года Дана была включена в список 10 ведущих социальных работников здравоохранения по вопросам питания Sharecare, признав ее одним из самых влиятельных голосов в области здоровья и благополучия.

Дана входила в состав консультативных советов компаний Verywell, Greatist, Applegate, Chobani и Healthy Happy Kids. Она была консультантом Follow Productions во 2 и 3 сезонах шоу Бобби Дина «Not My Mama’s Meals», а также работала пресс-секретарем в Gatorade, Hidden Valley’s Love Your Veggies Program и Cooking Light Magazine.Она появлялась на Good Day Street Talk, Food Network.com, Access Hollywood, ABC Nightly News, NBC Connecticut, GMA Health, New York Live и Better Connecticut.

Дана — спортивный диетолог и ассистент клинического факультета на кафедре спортивной подготовки и спортивной медицины Университета Куиннипиак в Хамдене, Коннектикут. Она является членом комитета NATA-SCAN Alliance и национального NATA Liason to SCAN. Дана проводит семинары и кулинарные демонстрации для фитнес-организаций, предприятий и школ.

Рецепты, цитаты и статьи Даны были размещены на Food Network.com, Verywell.com, Greatist.com, HealthyDay, WebMD, Cooking Light.com, Today’s Dietitian, SHAPE, SEVENTEEN, Prevention, Muscle & amp; Фитнес, мужской фитнес и журнал «Максим». Она создала планы питания и рецепты для книг, включая «Целые 9 месяцев», «Энергия для сжигания», «Дополнительная постная и очень постная семья» Марио Лопеса, «Диета Прайфит» и «Скажи мне, что есть, если я пытаюсь зачать ребенка». Она является автором серии электронных кулинарных книг для MySportsRD.Ее кулинарная книга «Первые укусы: суперпродукты для младенцев и малышей» была выпущена в феврале 2015 года, а ее новейшая «Поваренная книга для фритюрницы для здоровья» — в сентябре 2017 года. Следите за обновлениями, поскольку в 2018 году у Даны появятся еще две книги!

Будучи наркоманом на фермерских рынках и поклонником местной еды, Дана работала с Центром здоровья и окружающей среды Гарвардской медицинской школы над созданием региональных руководств по продуктам здорового урожая, чтобы обучать потребителей приобретению и приготовлению сезонных продуктов.

В качестве практикующего сертифицированного спортивного тренера Дана предоставляет услуги неотложной медицины и реабилитации спортсменам средней школы, колледжа и профессиональным спортсменам.Она также работает инструктором по искусственному дыханию и оказанию первой помощи в Американском Красном Кресте.

Дана получила степень магистра в области питания в Педагогическом колледже Колумбийского университета и степень бакалавра в Университете Куиннипиак в области спортивной медицины. Она проживает в Фэрфилде, штат Коннектикут, с мужем, тремя детьми и бостонским терьером Вайолет Пиклз.

Новогодние новинки: рецепты здорового ужина, которые помогут вам вернуться на правильный путь

Новогодняя ночь — это возможность поразмышлять о прошедшем году.Для многих встречу в новом году — это шанс начать все сначала и принять решение, которое поможет вам вернуться на правильный путь. Среди множества решений диета — одна из самых распространенных. Возможно, вместо того, чтобы сосредотачиваться на диетах, мы можем сосредоточиться на здоровом балансе хороших пищевых привычек! В конце концов, это может быть гораздо более устойчивый вариант.

Хотите ли вы вернуться к здоровому питанию или добавить новые интересные блюда к своим еженедельным обедам, мы поможем вам! Мы нашли 15 питательных блюд, которые в то же время очень вкусны.Начните год с полноценной еды для всей семьи!

1. Здоровая говядина и брокколи

Заказ еды на вынос стал нездоровой привычкой? Прикоснитесь к обочине и попробуйте этот рецепт! Этот фаворит на вынос полезен, вкусен и прост в приготовлении!

Вы будете рады узнать, что, хотя это блюдо полезно для здоровья, оно не лишено вкуса! В этом блюде вы почувствуете аромат чеснока, соевого соуса и имбиря. Нежные кусочки говядины идеально сочетаются с хрустящей брокколи и станут отличным здоровым блюдом, которое вам понравится!

https: // www.onelovelylife.com/healthy-beef-and-broccoli/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ONE LOVELY LIFE

2. Суп из тортильи медленного приготовления

Наслаждайтесь тарелкой полезного супа, который так вкусен и впечатлит всю семью! Это также рецепт мультиварки, который упрощает ужин в будние дни.

Этот суп из куриной тортильи состоит из курицы, сальсы, бобов, кукурузы и множества приправ, которые превращают это блюдо в праздник! Положите все ингредиенты в кастрюлю перед тем, как отправиться на работу, и когда вы вернетесь домой, вас встретят восхитительным обедом.

https://www.evolvingtable.com/easy-slow-cooker-chicken-tortilla-soup/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РАЗВИВАЮЩАЯСЯ ТАБЛИЦА

3. Запекать энчилада из черной фасоли и киноа

Квиноа содержит много питательных веществ, но при этом обладает потрясающей текстурой. Это блюдо полно белка благодаря черной фасоли и киноа.

Сначала приготовьте киноа на плите. Затем смешайте все ингредиенты в форме для запекания, пригодной для духовки, и завершите приготовление в духовке.Если у вас мало времени, подумайте о том, чтобы приготовить это блюдо заранее и разогреть его в напряженный будний вечер!

https://www.twopeasandtheirpod.com/black-bean-and-quinoa-enchilada-bake/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ДВА ГОРЯКА И ИХ СТРУЧКА

4. Простой листовой ужин с лососем

Этот простой листовой ужин из лосося может быть полезным, но, безусловно, обладает взрывным вкусом. Еда из одной кастрюли — это здорово, потому что это означает минимальную подготовку для вас и еще более легкую уборку после еды!

Для этого ужина на противне вам понадобится филе лосося, мини-картофель и свежая стручковая фасоль.Выложите ингредиенты на противень и сбрызните оливковым маслом, а также немного соли и перца. Наконец, вам нужно будет взбить вкусный маринад и натереть филе лосося перед приготовлением.

http://www.forkly.com/recipes/simple-salmon-sheet-pan-dinner/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

5. Ужин на одной сковороде с клецками и овощами

Это еще один отличный рецепт ужина на одной сковороде. Большинство рецептов ньокки содержат несколько этапов приготовления, но наш рецепт упрощает их! Вместо того, чтобы варить ньокки, вы будете готовить их на противне вместе с другими ингредиентами.

Смешайте ньокки со свежими овощами, чтобы приготовить полезное блюдо. Чтобы блюдо получилось красивым, вам понадобится всего несколько приправ! Более того, на приготовление этого блюда у вас уйдет не более 20 минут!

http://www.forkly.com/recipes/gnocchi-and-veggies-one-pan-dinner/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

6. Куриные тортеллини с песто и овощами

Этот рецепт просто кричит. Он также богат восхитительными вкусами, которые понравятся самым разборчивым едокам! Этот ужин в средиземноморском стиле полон питательных веществ и потрясающих цветов.

Вам понадобятся магазинные тортеллини, песто из базилика, куриные полоски без костей и свежие овощи. Приготовьте ингредиенты на сковороде, и, прежде чем вы это поймете, вы получите полезную еду, в которую действительно захотите погрузиться!

https://juliasalbum.com/one-pan-pesto-chicken-tortellini-and-veggies/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: АЛЬБОМ ДЖУЛИИ

7. Полезные пасты с креветками и чесноком

Рецепт полезной пасты с чесночными креветками на вкус прямо из ресторана.Однако вы будете счастливы узнать, что, хотя это выглядит как изысканная еда, это невероятно просто!

Использование замороженных овощей и замороженных креветок помогает облегчить приготовление этого блюда, а также делает его очень экономичным! Это блюдо из пасты наполнено прекрасным ароматом белого вина, измельченного красного перца, чеснока и сыра пармезан.

https://www.wellplated.com/garlic-shrimp-pasta/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: С ХОРОШИМ ПОКРЫТИЕМ

8. Роллы с курицей и салатом кешью

Полезные обертывания с курицей и салатом кешью содержат всего 165 калорий! Они также отлично подойдут для ужина и обеда.

Этот рецепт также требует минимальных усилий, и его можно приготовить всего за 25 минут. Бостонский салат используется для обертывания, и вы приправляете это блюдо имбирем, пастой чили и чесноком.

https://aseasyasapplepie.com/cashew-chicken-lettuce-wraps/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО, КАК ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

9. Карри из цветной капусты Easy One-Pot

Если вы раньше не любили блюда из карри, будьте готовы добавить это блюдо в свою еженедельную ротацию, потому что оно вам обязательно понравится! Это пикантный, вкусный и полный полезных ингредиентов.

От приготовления до стола вы можете насладиться этим блюдом всего за 20 минут. Это также блюдо из одного горшка, что означает легкое приготовление и уборку! Это блюдо само по себе достаточно сытно, но оно прекрасно сочетается с миской риса.

https://www.primaverakitchen.com/easy-one-pot-cauliflower-curry-recipe/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PRIMAVERA KITCHEN

10. Ролл-ап со шпинатом и лазаньей

Если вы жаждете здоровой и комфортной еды, приготовьте эти восхитительные рулетики со шпинатом и лазаньей.Самое замечательное в рулетах — это то, что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы вырезать идеальные квадраты из традиционной лазаньи.

Начинка для этих рулетов сделана из шпината, сыра рикотта, сыра моцарелла и пармезана! Вы также сделаете домашний томатный соус, который будет пикантным и ароматным.

https://www.galonamission.com/spinach-lasagna-roll-ups/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ГАЛ НА МИССИИ

11. Цыпленок в соусе сальса и запекание

Этот ужин с курицей сальсы представляет собой рецепт из одного блюда, на приготовление которого требуется всего 10 минут! Это полезное блюдо недорогое и идеально подходит для всей семьи.

Основу этого блюда составляют кукуруза, черная фасоль, нарезанные кубиками помидоры и сальса. Сверху на эти ингредиенты положите куриную грудку и еще немного сальсы, а затем запекайте в духовке.

https://www.theseasonedmom.com/salsa-chicken/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАПРЕЩЕННАЯ МАМА

12. Запеканка из сладкого картофеля и колбасы из киноа

Это полезное блюдо с приятными ингредиентами, пикантным вкусом и достаточным количеством сыра, чтобы вы захотели еще! Для этого может потребоваться несколько этапов приготовления, но результат стоит затраченных усилий!

Начните с приготовления киноа на плите.Пока вы ждете, пока она приготовится, вам нужно поджарить куриную колбаску на сковороде. Добавьте нарезанную капусту к колбасе и готовьте, пока она не станет красивой и хрустящей. Когда основные ингредиенты будут готовы, вы можете объединить все ингредиенты в форму для запекания, посыпать тертым сыром грюйер и запекать, пока сыр не растает!

https://www.spinach5breakfast.com/quinoa-sweet-potato-sausage-bake/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ШПИНАТ НА ЗАВТРАК

13. Фаршированный перец из индейки

Фаршированный перец может быть идеальным блюдом, которое вам нужно, чтобы побудить ваших детей есть еще больше овощей! Этот рецепт фаршированного перца даже полезнее, чем традиционный рецепт, потому что он готовится из фарша из индейки.

Начинка сделана из простого фарша из индейки, сырных измельченных помидоров и смеси итальянских приправ. Вам нужно сначала приготовить начинку, а затем закончить блюдо в духовке.

https://dearcrissy.com/ground-turkey-stuffed-peppers-recipe/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УВАЖАЕМЫЙ CRISSY

14. Чаши с курицей и сладким перцем и соусом «Рис»

Подавайте радугу на ужин с этим красочным рецептом из курицы и риса с цветной капустой! Рис с цветной капустой помогает сделать это блюдо с низким содержанием углеводов, а курица добавляет много белка.

Кроме того, вам понадобятся болгарский перец, красный и зеленый лук и вкусная паста из сладких специй паприки. Приготовьте все ингредиенты на плите, начиная с риса с цветной капустой и овощного ассорти, а затем подавайте вместе.

https://cleanfoodcrush.com/sweet-paprika-chicken-cauliflower-rice-bowls/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: CLEAN FOOD CRUSH

15. Худые феттучини Альфредо

Этот рецепт придает здоровый вид классическому блюду, феттучини альфредо.Вы по-прежнему будете ощущать кремовую текстуру и сырный вкус, но с меньшим количеством калорий!

Кроме того, это блюдо готовится всего за 20 минут, что идеально подходит для вечеров в будние дни. Чтобы сделать это блюдо более полезным, используйте такие ингредиенты, как куриный бульон с низким содержанием натрия и нежирное молоко. Ваша семья даже не заметит его здорового и наверняка быстро его сожрёт!

http://lovegrowswild.com/2015/02/skinny-fettuccine-alfredo/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЛЮБОВЬ РОСТА ДИКАЯ

39 сытных сырых веганских рецептов (ужин и десерт)

Эти супер-сытные и сытные сырые веганские рецепты идеально подходят для легкого ужина, если вы хотите быстро и здорово поесть.Вы не ошибетесь, выбрав эти вкусные блюда на растительной основе, даже если вы начинающий сыроед.

Веганские рецепты сырой пищи

Сырые обеды

1. Суши с рисом и цветной капустой

Фото: Olivia Budgen

Свежие овощи в этом рецепте придадут вашему роллу идеальный хруст, а сладкий и острый соус всегда попадет в цель!

2.Лапша с карри и кабачками

Фото: Fitchen

Кешью придает богатство этому блюду, карри придает легкое тепло, а цуккини придает ему шелковисто-гладкое послевкусие. Достаточно сказано. Готовьте.

3. Бургеры с кешью и грибами Портобелло

Фото: This Rawsome Vegan Life

Эти гамбургеры — идеальное сочетание приправленного кешью сыра, свежих овощей и сочных маринованных портобелло.

4. Жареный рис с цветной капустой

Фото: Rawmanda

Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение — в этом рецепте не используется жарка.Гвоздика, имбирь и кинза создают потрясающий вкусовой профиль.

5. Томатный суп с грибами, авокадо и кукурузой

Фото: This Rawsome Vegan Life

Эта тарелка супа быстро станет любимой едой. Маринованные грибы, помидоры из семейной реликвии и паста мисо заполняют каждый кусочек умами.

6. Паста из сырой моркови с имбирно-лаймовым арахисовым соусом

Фото: The Roasted Root

Отведайте тайские блюда с этой хрустящей освежающей пастой из моркови.Имбирный, лаймовый и арахисовый соус? Вкусные!

7. Салат «Капрезе» из авокадо

Фото: Cook Eat Paleo

Это взрывы капрезе со свежими ароматами сада, прямо из самого сердца лета. Прикосновение бальзамического уксуса придает ему пикантный вкус.

8. Соус Альфредо с лапшой из кабачков

Фото: Vegangela

Кешью придают этому блюду богатый вкусовой профиль. Дополнительная паста мисо и пищевые дрожжи сделают его еще более сладким и ореховым.

9. Корка льна с красным перцем

Фото: This Rawsome Vegan Life

Смесь трех семян и красного перца придает этой пицце идеальную хрустящую корочку. Сверху посыпьте овощами по вашему выбору.

10. Сырая лазанья

Фото: Create N Plate

У этой лазаньи четыре слоя: лапша из кабачков, сыр кешью, пикантный песто из базилика и помидоры, нарезанные толстыми ломтиками.

11. Шарики брокколи

Фото: «Здоровая семья и дом»

Вот здоровая закуска, которую можно приготовить всего за десять минут и кухонный комбайн.Халапеньо — это пряность.

12. Азиатский салат с кунжутом из огурцов

Фотография: «Дерзкая кухня»

Это отличное блюдо для вечеринок. Огурцы и морковь для хрустящей корочки, рисовый уксус, сок лайма и имбирь для идеального яркого вкуса.

13. Дип с козьим сыром

Фото: Fork and Beans

В этой восхитительной закуске сочетаются жирный сливочный «козий» сыр из кешью, острый соус песто и гарнир из сладких вяленых помидоров.

14. Паста из цукини с песто

Фото: Healing and Eating

Если у вас под рукой свежий базилик, то этот рецепт и его выигрышная комбинация из классического песто и сырой лапши из кабачков для вас.

15. Пад тай из проростков с острым арахисовым соусом

Фото: Veganosity

Это блюдо сочетает хрустящие ростки и свежие овощи с восхитительным острым арахисовым соусом. Вы будете облизывать губы при первом укусе.

16.Вегетарианская пицца со шпинатом и песто

Фото: This Rawsome Vegan Life

Эта здоровая альтернатива пицце состоит из трех семечек, покрытых песто из шпината и сочных маринованных овощей.

17. Салат Тако

Фото: The First Mess

Эти тако, поданные в салатных оболочках, звучат как нельзя лучше. Захватывающая сладкая кукурузная сальса, чек. Смесь пряных орехов и семян, проверьте. Сметана из кешью, проверьте еще раз.

18. Фаршированный мини-перец с чесночным спредом кешью

Фото: Здоровая семья и дом

Если вы ищете отличную закуску для вечеринки, не ищите дальше! Эти небольшие деликатесы свежие и декадентские.

19. Сырой имитационный салат «Курица»

Фото: Здоровая семья и дом

Свежие овощи придают этому блюду свежесть. Сливочная заправка из кешью, слегка приправленная укропом, придает сливочный привкус. Небесный!

20. Гаспачо из моркови и авокадо

Фото: Loving It Vegan

В этом варианте гаспачо звездный союз заключен на небесах: сладкая морковь и сочные авокадо. Это восхитительно просто! (Не говоря уже о том, что просто вкусно.)

21.Радужные обертывания с имбирным соусом тахини

Фото: The Wooden Skillet

Украсьте свою тарелку этими обертками, в которых сочетаются ближневосточные тахини и тайские ароматы имбиря и лайма.

22. Крем-сыр из кешью

Фото: Connoisseurus Veg

Веганский сливочный сыр съедобен и вкусен. Вот богатый, сливочный, ореховый ответ для всех, кто говорит, что это не так.

23. Салат табуле из цветной капусты

Фото: Dianne’s Vegan Kitchen

Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды и представляет собой вариацию традиционного табуле.Он свежий, сырой, вкусный, и его легко приготовить.

Сырые десерты

24. Сырой морковный пирог с лимонной глазурью из кешью

Фото: Go Dairy-Free

Вот свежий, сырой вкус традиционного морковного торта с аппетитно сладкой глазурью. Это обувь любимца праздников.

25. Лимонный батончик

Фотография: The Organic Dietitian

Любители цитрусовых, берегитесь! Этот рецепт, основанный на кленовом сиропе и цедре лимона, сочетает в себе все правильные сладкие и терпкие нотки.

26. Яблочный пирог с финиками и пряностями

Фото: Vegan Society

Этот сырой пирог, идеально подходящий для холодных месяцев, сочетает в себе яблоки, финики и теплую смесь специй.

27. Клубничный пирог

Фото: Nirvana Cakery

Сделайте всплеск лета с этим воздушным розовым пирогом. Необязательный намек на тимьян предлагает удивительный поворот.

28. Шоколадный чизкейк

Фото: Eating Vibrantly

Вот мечта веганского любителя шоколада.Этот торт состоит из трех частей веганского шоколада: шоколадной корочки, шоколадной начинки и шоколадной глазури.

29. Пирог Matcha с кокосовым кремом

Фото: Food by Mars

Этот пирог слегка приправлен порошком зеленого чая матча и сливочным кокосовым молоком, при этом он достаточно сладкий, чтобы избавиться от десертного зуда.

30. Кленовый пирог с пеканом

Фото: Running On Real Food

Если тыквенного пирога мало, то вот ваш ответ: декадентский сырой кленовый пирог с пеканом, состоящий из звездного трио из фиников, кокоса и масла кешью.

31. Торт из сырых фруктов

Фото: A Virtual Vegan

Этот торт полон праздничных ароматов. Это похоже на рождественскую кладовую — там полно сухофруктов, орехов и специй, согревающих душу.

32. Тыквенный пирог

Фото: Рэйчел Карр

Это вариант вашего любимого угощения на День Благодарения с добавлением специальной смеси специй, от которой у вас еще больше пощекочет язык.

33.Шоколадный пирог Superfood

Фото: Go Dairy-Free

Сладко сладкий, каждый кусочек этого торта насыщен белком и питательными веществами. Сверху посыпьте свежими ягодами для яркого послевкусия.

34. Пирог с банановым кремом

Фото: Deviliciously Raw

Богатое сырое творение, дополненное кремовой глазурью из кешью и моросящим карамель. Это остановит сердце любителя бананов!

35. Карамельные яблоки

Фото: Vegan Family Recipes

Этот свежий осенний десерт готовится менее чем за десять минут.Посыпьте яблоки измельченными орехами для индивидуального послевкусия.

36. Тирамису

Фото: Vanilla Crunnch

Гладкий, сладкий и восхитительный, это настоящий итальянский тирамису с темнотой кофе, дымностью шоколада и достаточной сладостью, чтобы прослужить всю жизнь.

37. Мороженое розовое (без оттока)

На фото: The Blender Girl

Клубника, банан, легкий оттенок розы и сладость фиников делают этот десерт свежим и неповторимым.

38. Шоколадное печенье с лесным орехом

Фото: Wake Up To Waffles

В этом печенье сочетаются фундук, сырое какао и темный шоколад. Они вкусные, вкусные и отлично подходят для перекуса.

39. Тыквенный чизкейк

Фото: Coley Cooks

Этот десерт такой же декадентский, как и любой другой чизкейк, с идеальным балансом специй и богатой тыквенной составляющей.

Более здоровые веганские рецепты с овощами:

Какие * ваши * любимые веганские рецепты сырой пищи?

Поделитесь со мной в комментариях ниже!

39 Сытных сырых веганских рецептов (ужин и десерт)

Эти вкусные сырые веганские рецепты так же хороши, если не лучше, чем приготовленные блюда.Рецепты полезных и вкусных обедов и десертов для тех, кто пристрастился к сыроедению.

Автор Кейт @ Зеленая добыча

рецептов обедов | Журнал Shape

Рецепты куриных бедер, которые изменят ваше отношение к обеду

Каччиаторе с курицей, кто-нибудь?

12 блюд на 500 калорий, которые сделают вас здоровым

Паста с углеводами включена!

10 рецептов здоровой тарелки, идеально подходящих для завтрака, обеда или ужина

Добавьте овощи, цельнозерновые и белковые продукты, чтобы получить хорошо сбалансированную еду, которая тоже хороша

9 продуктов, богатых железом (это не стейк! )

На самом деле все они вегетарианцы!

Рецепты салатной пиццы — новейшая (и самая красивая) тенденция здорового питания

Нравится салат с пиццей? Тогда почему бы вместо этого не поставить его прямо на него.

Easy Instant Pot Рецепты средиземноморской диеты, которые можно приготовить за считанные минуты

Путешествие в Италию с вашими вкусовыми рецепторами никогда не было таким простым и вкусным.

Вегетарианские индийские рецепты дешевле и полезнее, чем заказывать в

Современный подход к этой многовековой кухне сочетает в себе ингредиенты, приготовленные с фермы до стола, с богатыми и пикантными специями.

Этот рецепт тайского зеленого карри с овощами и тофу — отличное блюдо в будние дни

Этот рецепт полон овощей, богатых питательными веществами.

Рецепт здоровой пасты из морепродуктов Кристин Каваллари из ее поваренной книги «Истинные корни»

Это идеальное блюдо «Я не могу поверить, что это полезно для здоровья».

Идеи здоровой еды для пикника на любой прием пищи и на летний сбор

Сотрите пыль с плетеной корзины.

8 простых индийских рецептов еды, которые можно полностью приготовить дома

Вы будете потеть от специй, а не от усилий.

Еда за 15 минут, превращающая одиночный ужин в лакомство

Эти блюда не заставят себя долго ждать, но они покажутся вам шагом вперед по сравнению с вашими обычными блюдами.

4 рецепта завтрака на ужин от ваших любимых интернет-гурманов

Они отлично смотрятся на вашем корме, но еще лучше на вашей тарелке

Кулинарные приемы, которые помогут вам приготовить ужин за 30 минут или меньше

Ни у кого нет время быть голодным

Чаша из капусты коричневого риса с песто из грецких орехов и шалфея и жареными яйцами

Веганское песто из грецких орехов и шалфея гарантирует это.

9 здоровых способов есть и готовить с сыром рикотта

Рикотта заслуживает того, чтобы стать одним из ваших основных продуктов на кухне.

20 тайских рецептов, которые заставят вас забыть о Takout

Раскройте ароматы кокоса, манго и перца с помощью этих тайских рецептов.

Рыбные тако с низким содержанием углеводов и сальса из свежего фруктового нектарина

Отбросьте тортилью и зачерпните эти рыбные тако в чашке салата радиккио.

Что приготовить на ужин, если вам лень готовить

Отойдите от коробки с хлопьями.

Сладкие и острые рецепты, от которых не загорится огонь

Увеличьте огонь, но добавьте немного сладкого.

Легкая запеченная обертка с лососем, которую вам захочется на ужин каждый вечер

Потому что омега-3.

Как сделать свою собственную миску с кунжутным лососем в домашних условиях

Вы будете в тренде.

Здоровые итальянские рецепты, от которых макароны не впадут в кому

Эти облегченные версии итальянских рецептов так же хороши, как и классические.

Рецепт здорового меда с лососем, который вы будете жаждать на ужин каждую ночь

Лосось + мед = OMG

Вегетарианские ужины с высоким содержанием белка, когда вам нужны макросы без мяса

Для тех ночей, когда вы просто не можете есть еще одна куриная грудка.

Сливочные супы, которые действительно полезны

Начните потягивать

13 лучших рецептов вегетарианских ужинов | 13 простых рецептов ужина

13 лучших рецептов вегетарианских ужинов : теперь, независимо от того, полностью ли вы перешли на вегетарианство или просто хотите смешать, наша коллекция рецептов ужина усложнит вам задачу не отказываться от мяса всю неделю. Мы предлагаем вам 13 лучших рецептов вегетарианских ужинов, включая идеи для быстрого ужина в будние дни и суперзвезд на выходных. Если вы сомневаетесь во время ужина, мы предложим вам несколько восхитительных способов включить в свой рацион белки, кальций и другие питательные вещества, а также блестящие уловки, которые выведут вегетарианскую кухню на совершенно новый уровень.Избавьтесь от давнего заблуждения о том, что вегетарианская еда — это скучно, и позвольте нам отправиться в увлекательное путешествие, которое обязательно удовлетворит ваш взыскательный вкус. К счастью для вас, экологизация действительно экономит время, поскольку овощи готовятся быстрее, чем мясо. (Вегетарианцы 1: Невегетарианцы 0).

Хотите знать, как включить в свой рацион основные питательные вещества? Вот вам справка:

1. Постройте сбалансированное питание

Комбинируйте белок и клетчатку во время ужина, так как это поможет вам дольше чувствовать сытость.Добавьте в еду немного лимонного сока или ломтиков апельсина, чтобы увеличить потребление витамина С. Поскольку вы откажетесь от лосося, ежедневно потребляйте семена льна и грецкие орехи, которые содержат жирные кислоты омега-3.

2. Белковая диета

Это правда, ничто так не содержит белка, как мясо. Но если вы вегетарианец — употребляйте богатые белком ингредиенты, такие как соевые бобы, стручковая фасоль, цельнозерновые, семена и орехи.

3. Поднимите этот удар умами

Включите в свой рацион спаржу, помидоры, морские водоросли, сою, тофу, кукурузу и лук, поскольку они являются хорошей заменой умами (и просто восхитительны).

4. Без ума от кальция и железа

Знаете ли вы: рекомендуемое потребление железа для вегетарианцев в 1,8 раза больше, чем для невегетарианцев? А семена, бобовые, сухофрукты богаты железом; бок-чой, брокколи, капуста и тофу — действительно хорошие источники кальция.

(Читайте также: 10 вегетарианских рецептов, которые заставят вас хотеть большего)

_{Изображение предоставлено — iStock}

5 хитростей для вегетарианской кулинарии | Советы и уловки

Каждый повар должен знать советы, как приготовить блюда без мяса, которые действительно понравятся.Так что, даже если вы развлекаете смешанную толпу вегетарианцев и невегетарианцев, вы можете порадовать их всех этими простыми приемами, которые обязательно понравятся. Пусть свежие сезонные продукты вдохновят ваше меню, используйте свежие огородные овощи, полные аромата, и добавьте немного сыра или слегка обжарьте в оливковом масле, чтобы ваше блюдо получилось красиво.

1. Сыр Пожалуйста: Признайтесь — секретный ингредиент всегда — сыр. Придайте повседневной еде немного сырного вкуса и полностью преобразите блюдо, сделав его таким вкусным.

2. Пик чеснока : чем мельче нарезан чеснок, тем больше он впитается в блюдо.

3. Мясная зелень: Выбирайте овощи, такие как картофель, грибы, баклажаны, свекла, кабачки, особенно если вы готовите для невегетарианцев, и сочетайте их со шпинатом и болгарским перцем.

4. Some Like It Hot: Держите свои кухонные шкафы хорошо заполненными хлопьями чили, соусом пири-пири, немного шрирача или кайенским перцем, чтобы увеличить долю специй в ваших блюдах.

5. Играйте с ароматизаторами: Разбудите свой вкус, комбинируя ароматы и текстуры, например подайте сливочное ризотто с хрустящей спаржей и жевательными грибами шиитаке.

(Также читайте: 11 лучших овощных рецептов на хинди | Индийские вегетарианские рецепты на хинди)

_{Изображение предоставлено — iStock}

13 Аппетитные

вегетарианских рецептов
в домашних условиях
1.Makhni Paneer Biryani

Этот аппетитный Makhni Paneer Biryani, покрытый слоями риса и залитый сливочной подливкой, станет вашим новым любимым блюдом. Рецепт, который понравится как вегетарианцам, так и любителям мяса!

(Также читайте: 5 причин, почему вегетарианство может помочь вам прожить более долгую жизнь)

_{Рецепты вегетарианского ужина: этот кремообразный вегетарианский рецепт бирьяни просто необходимо попробовать. Кредиты изображений — iStock}

2.Острое желтое карри с овощами

Произведите неизгладимое впечатление на ваших гостей этим амброзийным тайским желтым карри, приправленным галангалом и лемонграссом. Добавьте брокколи, морковь, баклажаны, и вы даже не узнаете, чего не хватает!

(Также читайте: Тайское красное или зеленое карри? Все, что вам нужно знать об этих двух перед заказом)

_{Рецепты вегетарианских обедов. Произведите неизгладимое впечатление на ваших гостей этим амброзийным тайским желтым карри. Кредиты изображений — iStock}

3.Масала Бхинди

Попадите в рай для гурманов в мгновение ока с этим быстрым и легким рецептом масала бхинди. Такой острый, такой восхитительный — вы обязательно захотите приготовить это сегодня вечером. Просто соедините это с горячими паратхами, и все будет хорошо.

_{Рецепты вегетарианских обедов: Этот острый и вкусный рецепт заставит вас захотеть большего}. _{Изображение предоставлено — iStock}

4. Pommes Gratin

Насыщенный сливками и приправленный тимьяном, наш богатый картофельный гратен обязательно понравится любому вкусу.Сыр чеддер придает этому декадентскому блюду дополнительную сливочность и легкий сырный привкус.