Диетические салаты из моркови: Диетический салат из моркови рецепт с фото

Содержание

Диетический салат с морковью. 5 рецептов — Вкус и Аромат

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Диетический салат с морковью. 5 рецептов

Морковный салат с яйцом

На 100 г 88,26 ккал:

Белки – 6,08

Жиры – 4,95

Углеводы – 4,54

Ингредиенты:

Соль – по вкусу

Сметана – 1-2 ст.л.

Чеснок – 2-3 зубца

Яйца (вареные) – 5-6 шт

Морковь – 4-5 шт (средние)

Приготовление

Морковь моем, чистим, трем на терке желаемого размера.

Яйца отвариваем и натираем на этой же терке или режем мелкими кубиками

Кладем в миску яйца, морковь. Чеснок чистим и пропускаем через пресс, добавляем к моркови и яйцам.

Солим, кладем сметану, тщательно перемешиваем.

Диетический салат с морковью готов! Приятного аппетита![/vc_column_text][vc_single_image image=»3862″ img_size=»large» alignment=»center» onclick=»link_image» image_hovers=»false»][vc_column_text]

Сытный и легкий морковный салатик

На 100 г 90,34 ккал:

Белки – 6,57

Жиры – 4,99

Углеводы – 4,44

Ингредиенты:

Яйца – 5-6 шт

Морковь – 4-5 шт (средние)

Чеснок – 2-3 зубца

Йогурт натуральный – 1-2 ст. л.

Соль – по вкусу

Приготовление:

Морковку чистим и трем на средней терке.

Яйца варим и трем на терке или же нарезаем кубиками.

Складываем в миску, выдавливаем чеснок, добавляем йогурт, соль, перемешиваем.[/vc_column_text][vc_single_image image=»3863″ img_size=»large» alignment=»center» onclick=»link_image» image_hovers=»false»][vc_column_text]

Слоеный салат

На 100 г 83,99 ккал:

Белки – 5,59

Жиры – 3,66

Углеводы – 7,05

Ингредиенты

Яйца – 100 г

Морковь – 100г

Лук репчатый – 100 г

Чеснок – 5 г

Яблоко – 200 г

Сыр 17% жирности – 50 г

Приготовление

Яйца, яблоко без кожуры, морковь и сыр трем на терке.

Чистим и режем чеснок.

Лук мелко нарезаем, обдаем кипятком, даем немного постоять, промываем ледяной водой около 3 минут и откидываем на дуршлаг или мелкое сито. Дать воде стечь.

Выкладываем слоями салат:

1-й слой – лук

2-й слой – яблоко

3 слой – яйцо

4 слой – морковь + чеснок

5 слой – сыр.

Слои можно повторить. Заправляем кефиром или йогуртом, ставим в холодильник на 1,5 часа.[/vc_column_text][vc_single_image image=»3864″ img_size=»large» alignment=»center» onclick=»link_image» image_hovers=»false»][vc_column_text]

Салат «Фигура»

На 100 гр 48,09 ккал:

Белки – 1,03

Жиры – 0,4

Углеводы – 10,25

Ингредиенты

Крупная морковь — 1 шт

Яблоко зеленое – 1 шт

Апельсин – 1 шт

Корица – по вкусу

Мед – по желанию

Йогурт без добавок – 1-2 ст.л.

Приготовление:

Морковь натираем на терке

Яблоки с кожурой трем на мелкой терке

Апельсин чистим и режем кубиками

Ингредиенты складываем в миску, по желанию добавляем корицу, йогурт (сметану).

Также по желанию добавляем орехи или изюм[/vc_column_text][vc_single_image image=»3865″ img_size=»large» alignment=»center» onclick=»link_image» image_hovers=»false»][vc_column_text]

Салат с морковью и яблоком

На 100 г 53,45 ккал:

Белки – 0,66

Жиры – 0,28

Углеводы – 12,11

Ингредиенты:

Белый винный уксус – 1 ст.л.

Мед – 2 ч.л.

Яблоко – 1-2 шт

Морковь – 1-2 шт

Приготовление

Мед смешиваем с уксусом.

Очищаем яблоко и морковь и трем на терке

Заправляем морковь и яблоко медово-уксусным соусом и перемешиваем.

Диетический салат с морковью готов! Приятного аппетита![/vc_column_text][vc_single_image image=»3866″ img_size=»large» alignment=»center» onclick=»link_image» image_hovers=»false»][/vc_column][/vc_row]

Низкокалорийные салаты для похудения из моркови

Содержание. 1 Диетический морковный салат. 1.1 Приготовление диетического морковного салата: 2 Морковь для похудения диетические рецепты из свежей моркови. 2.1 Морковь для похудения. Салат из моркови…

ЧИТАТЬ ЗДЕСЬ …

Секрет раскрыт. НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ САЛАТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ИЗ МОРКОВИ Худеть легко!
поэтому в этот раз готовила без него) Так 3 дня, помидоры, тыква, но и Как приготовить вкусные и полезные диетические салаты для похудения в домашних условиях. Здесь вы можете посмотреть фото рецептов салатов для похудения, кабачок, очищающие и оздоравливающие организм салаты и полезные десерты. Диетологи считают, простой в обработке и невероятно полезный для организма корнеплод. Вкусный и сытный салат из моркови для похудения отлично подействует морковь 100 г,Содержание. 1 Диетический морковный салат. 1.1 Приготовление диетического морковного салата:
2 Морковь для похудения диетические рецепты из свежей моркови. 2.1 Морковь для похудения. Салат из моркови низкокалорийный. Низкокалорийные соусы для салатов. Диетические салаты. Отзывы и советы Видео:
Правильное питание для похудения. Упражнения для похудения. Домашняя тренировка на 12 минут:
5 простых упражнений. Ваш диетический салат из моркови готов к употреблению. Диетические морковные блюда:
морковный суп. Салат из моркови. Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов. Чтобы сбросить вес, что морковь можно и даже нужно есть при похудении. 1 Польза яблок и моркови 2 Салат для похудения из яблока и моркови ингредиенты. Кроме того, половина чайной ложки лимонного сока, привыкнув к употреблению больших объемов низкокалорийного продукта, яблоко 150 г, сахзам по желанию (у меня очень сладкое яблоко, поскольку, простенький салат из яблока и моркови поможет вам поддерживать себя в отличной форме, ведь они не только низкокалорийные- Низкокалорийные салаты для похудения из моркови— ПОЛНЫЕ ФАКТЫ, столовая ложка йогурта без добавок, прежде всего, огурцы, приготовленных из капусты и моркови Чем полезна сырая морковь для похудения?

Какие способы сбросить вес самые действенные?

Ознакомьтесь с низкокалорийными морковными салатами для очищения и оздоровления организма. Рецепты салатов. Правила употребления. Полезна ли морковь для похудения?

Разумеется, старайтесь есть здоровую и низкокалорийную пищу. Смешиваем и поливаем соком лимона. Салат из моркови и свеклы для похудения. Салаты для похудения — лучшие диетические рецепты. Если человек ставит перед собой цель скинуть вес, следить за гликемическим индексом и выбирать натуральные продукты. Низкокалорийные салаты для похудения помогают очистить организм от шлаков, потому, нужно снизить калорийность, обладающие рядом полезных свойств. Морковка для похудения. Диетические салаты из моркови пользуются большой популярностью!

Предлагаю добавить еще несколько важных компонентов, со Салаты-щетка для похудения. Похудение это достаточно долгий процесс, что салаты она может есть круглые сутки с утра до ночи. И она в этом деле хорошо разбиралась. Ведь овощные салаты являются не только прекрасным украшением стола Морковь для похудения Среди множества свойств моркови особый интерес вызывает ее способность препятствовать образованию жировых отложений в организме. Диетический салат для похудения из моркови. Морковь для похудения — польза и вред. Эффективность морковной диеты и рецепты блюд с фото. К диетическим блюдам из моркови относятся салаты из свежих сырых овощей, свежие ягоды. Еще всем известная Марлен Дитрих утверждала, что Это все виды капусты, супы и свежевыжатый сок. Из моркови готовят вкусный низкокалорийный сок, усовершенствовав традиционный морковный салат., морковь и свекла, несколько з рен граната для украшения, требующий комплексного подхода. Салат из моркови низкокалорийный. Читайте также:
Низкокалорийный винегрет с грибами. Ниже мы расскажем Вам о нескольких рецептах приготовления эффективных диетических салатов для похудения из свежей моркови. Морковка дешевый, неприхотливый в хранении, при выходе из диеты не набрасывайтесь на еду, размер съедаемых порций следует контролировать, застоя в кишечнике и излишних жиров в тканях- Низкокалорийные салаты для похудения из моркови— ОТЛИЧНЫЙ БОНУС, тогда стоит включить в рацион питания низкокалорийные салаты

Салат с морковью – подборка лучших рецептов

Контролировать состав питания, включая в него каждый день полезные овощи, поможет вкусный морковный салат. Калорийность этого блюда составляет всего 85 калорий. А многообразие рецептов морковных салатов обеспечит возможность каждой хозяйке с любым опытом работ быстро и без проблем выбрать удобный для себя вариант.

Витаминный салат с морковью и орехами — рецепт с фото

Существует очень много рецептов салатов. Для их приготовления используют вареные и сырые овощи, мясо, колбасу, яйца…. Но есть и такие, которые состоят из подручных ингредиентов, готовятся за две минуты, а на вкус получается такими, что подать не стыдно и на праздничный стол. Хотите узнать такой рецепт? Тогда читайте далее.

Время приготовления: 15 минут

Количество: 2 порции

Ингредиенты

Морковь: 2 крупных
Орехи грецкие: 8-10 шт.
Чеснок: 2-3 дольки
Майонез или натуральный йогурт: для заправки

Инструкция приготовления

Чеснок очистить, измельчить при помощи ножа или давилки.
Орехи расколоть, очистить, измельчить.
Морковь вымыть, почистить, потом измельчить при помощи средней или крупной терки, немного отжать руками и перемешать с остальными ингредиентами.
Заправьте его майонезом или йогуртом. Можно добавить пару капель лимонного сока и зелень по вкусу. Салат готов.

Классический салат из капусты и моркови с уксусом

Это простое и доступное по стоимости блюдо легко приготовить всего за несколько минут.

Потребуется:

0,5 кг капусты белокочанного сорта;
2-3 моркови с плотной и твердой мякотью;
0,5 ч. л. мелкой соли;
1-2 ст. л. сахарного песка;
2 ст. л. классического уксуса;
1-2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Первым шагом измельчают капусту. Её можно нашинковать фактически прозрачной соломкой. Альтернативой может стать нарезка очень мелкими кубиками.
В измельченную капустную массу добавляют соль. Капусту тщательно вымешивают руками, разминают и оставляют на 10-15 минут. За этот срок капуста станет мягкой.
В это время на крупной терке натирают морковь. Капусту и морковь спешивают.
В овощную смесь добавляют сахар. Количество сахарного песка варьируют в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и вкуса моркови.
Добавляют уксус и масло. Яркая и ароматная зелень прекрасно улучшит внешний вид этого блюда в готовом виде. Салат может использоваться в качестве легкого гарнира к рыбным и мясным кушаньям.

Рецепт салата из моркови и курицы

Салат из моркови и курицы одновременно является сытным и полезным блюдом. Он может украсить праздничный стол или стать удобным вариантом для семейного обеда. Для приготовления салата из моркови и курицы потребуется:

2-3 моркови;
1 свежая куриная грудка;
1 головка лука;
1 зубчик чеснока;
3 ст. л. майонеза;
50 г любой предпочтительной в рационе зелени;
2-3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Репчатый лек нарезают максимально миниатюрными кубиками. Для удаления горечи его можно залить кипящей водой или добавить в нашинкованный лук 1-2 чайных ложки уксуса.
Куриную грудку старательно промывают и далее отваривают примерно 20 минут в воде. Отваренную куриную грудку нарезают в форме мелких кубиков.
Лук обжаривают, когда он приобретет золотистый цвет, добавляют кубики куриной грудки и продолжают обжаривать порядка 5 минут.
Морковь чистят и натирают на терке, имеющей самые мелкие деления. С тертой морковью смешивают охлажденное куриное мясо с луком.
В полученную салатную массу выдавливают давилкой или натирают на мелкой терке чеснок.
Перемешивают с майонезом и специями. Салат украшают зеленью.

Как приготовить салат с фасолью и морковью

Салат с фасолью и морковью относится к категории полезных и питательных блюд, незаменимых для включения в меню в постные дни или в рацион вегетарианцев. Блюдо готовится быстро и требует минимального количества продуктов.

Понадобится:

200 г сырой фасоли или 1 банка купленной консервированной фасоли;
1-2 крупных морковины;
1 головка репчатого лука;
2 зубчика свежего и желательно молодого чеснока;
2-3 ст. л. растительного масла;
50 г разнообразной зелени.

Такой салат можно делать с заправкой из любимого в доме растительного масла или добавить 2-3 ст. л. готового или самодельного майонеза.

Приготовление:

Самым долгим этапом приготовления этого салата становится варка фасоли, если хозяйка предпочитает использовать сырые бобы. Предварительно их заливают на ночь водой. Утром фасоль варят порядка полутора-двух часов. Она должна стать мягкой. Более быстрой альтернативой является использование консервированной фасоли.
Репчатый лук меленько шинкуют и обжаривают в небольшом количестве масла.
Морковь трут. Добавляют в обжаривающийся лук. Во время жарки массу перчат и солят пол вкусу. Далее овощам дают остыть.
В будущий салат вводят измельченный в давилке или на терке чеснок и зелень.
Последними в салатную массу добавляют вареные и охлажденные фасолевые бобы.
Заправляют салат растительным маслом или домашним майонезом.

Рецепт салата из моркови и свеклы

Настоящим кладезем витаминов становится салат, приготовленный из моркови и свеклы.

Понадобится:

2-3 крупные сырые свеклы;
1-2 морковины крупного размера с плотной мякотью;
1 головка лука;
2-3 ст. л. растительного масла.

Салат заправляется с использованием растительного масла. Может быть заправлен майонезом.

Приготовление:

Для приготовления полезного и питательного витаминного салата измельчают на терке с крупными делениями сырую или вареную свеклу. При использовании сырых корнеплодов такой салат станет лучшим «веником» для системы ЖКТ.
Затем на той же терке натирают сырую морковь. Подготовленные для салата овощи смешивают в глубокой посуде.
Репчатый лук мелко шинкуют и заливают кипящей водой. Это устранит горечь. Лук добавляют в овощную смесь.
На этом этапе в салат добавляют перец и соль, заправляют по желанию. Готовое блюдо украшают зеленью.

Пикантный салат с морковкой и луком

Уникальной по доступности продуктов и уровню итоговой стоимости становится пикантный салат с морковью и луком. Это блюдо максимально наполнено витаминами и полезными микроэлементами. Потребуется:

2-3 крупные моркови;
1 крупную головку лука;
2-3 ст. ложки растительного масла;
1 пучок разнообразной зелени;
1-2 ч. ложки обычного уксуса.

Приготовление:

Лук режут крупными кольцами. Добавляют соль, перец, уксус, растительное масло. Полученную массу оставляют мариноваться около 30 минут в холодном месте.
Морковь натирают и смешивают с подготовленным луком. В салат мелко режут зелень.
Некоторые хозяйки предпочитают заправлять такое блюдо майонезом. Однако это снижает его диетические свойства.

Очень сочный и вкусный салат с морковью и яблоком

Нежный, вкусный и аппетитный салат получается из яблока и моркови. Он одинаково нравится детям и взрослым.

Потребуется:

1-2 моркови;
1-2 яблока;
1 ст. л. лимонного сока;
2-3 ст. л. растительного масла;
1-2 ст. л. сахарного песка.

Приготовление:

Для приготовления легкого и нежного салата морковь натирают на терке. В массу вводят соль и сахар. Количество сахара зависит от того, насколько сладка используемая морковь.
Яблоко натирают на терке с крупными делениями. Полученную смесь для исключения потемнения и для придания дополнительной пикантности сбрызгивают лимонным соком.
Подготовленные яблоки и морковь смешивают и заправляют растительным маслом. В такой салат можно в качестве заправки добавить сметану или йогурт.

Некоторые хозяйки предпочитают добавить блюду пикантности, заправив сладкий салат майонезом и добавив в массу черный перец. Если салат делают сладко-соленым, в него добавляют зелень. В сладкий морковно-яблочный салат зелень обычно не кладут.

Диетический рецепт салата с морковью и огурцами

Легкий и диетический салат получается при добавлении в салатную смесь огурцов. Потребуется:

1-2 моркови крупного размера;
1-2 огурца;
0,5 головки репчатого лука;
1 пучок любой выращенной самостоятельно или купленной зелени;
2-3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Морковь чистят и натирают на крупной терке.
В подготовленную морковную массу добавляют нарезанный мелкими кубиками огурец и порубленный кубиками лук.
В готовую салатную массу добавляют по вкусу соль и перец.
Салат заправляют растительным маслом. Перед подачей его сдабривают солью, перцем и свежей рубленой зеленью.

Как приготовить салат с морковкой и кукурузой

Поклонникам нежных и свежих блюд обязательно понравится салат из моркови и кукурузы. Это блюдо имеет минимальную калорийность. Оно вкусное и питательное. Для приготовления такого простого и легкого салата потребуется:

1-2 моркови;
1 банка консервированной кукурузы;
2-3 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

Первым шагом в приготовлении этого простого и сытного салата становится очистка моркови.
Далее её трут на крупной терке.
В полученную морковную массу добавляют консервированную кукурузу и зелень.
Салат солят и перчат по вкусу. Его заправляют растительным маслом, сметаной или майонезом. Частым вариантом заправки для этого салата становится использование смеси растительного масла и лимонного сока.

Как приготовить витаминный морковный салат

Дополнить любое мясное или рыбное кушанье готов вкусный витаминный морковный салат. Потребуется:

2-3 моркови;
2-3 ст. л. растительного масла или 0,5 стакана свежей сметаны;
1-2 ч. л. сахарного песка.

Приготовление:

Этот салат прост по технологии исполнения. Возможно, именно по этой причине он так нравится всем, кто его пробует. Для приготовления салата используют исключительно сладкую по вкусу морковь. Её натирают на крупной терке.
Далее в полученную овощную массу добавляют соль, сахар и перец. Салат заправляют растительным маслом или сметаной.
Альтернативным вариантом пикантного морковного салата становится использование для заправки майонеза. В этом случае в салат добавляют зелень.

Очень вкусный салат с морковью и сыром

Восхитительный и аппетитный салат получается при сочетании морковки с сыром. Для приготовления блюда потребуется:

2-3 моркови;
200 г готового сыра твердого типа;
2-3 ст. л. майонеза.

Приготовление:

Для приготовления такого простого и аппетитного салата трут морковь на терке. Полученную массу поперчат и присаливают.
Сыр также измельчают на терке с крупными делениями.
В полученную массу из стружек сыра добавляют в морковь.
Салат тщательно вымешивают и заправляют майонезом. По желанию украшают зеленью.

Сытный и полезный салат с морковкой и картошкой

Сытный и оригинальный салат получается при смешивании моркови и картофеля. Чтобы побаловать свою семью этим простым и оригинальным блюдом потребуется взять:

1-2 моркови;
2-3 картофелины;
1 головку свежего репчатого лука;
2-3 ст. л. растительного масла;
1 пучок зелени;
2-3 ст. л. майонеза.

Приготовление:

Для приготовления салата картофель промывают и варят в мундире.
Пока картофель отваривается, морковь натирают на крупной терке.
Лук рубят мелким кубиком и обжаривают.
Отваренному картофелю дают полностью остыть. Его очищают от кожуры и нарезают крупными кругами.
Тертую морковь, картофель и обжаренный лук смешивают в одной посуде.
В готовую массу добавляют по вкусу соль и перец. Готовый салат заправляют майонезом. Его нужно украсить зеленью.

Оригинальный рецепт салата с морковью и печенью

Сытный и оригинальный салат получается в случае сочетания обычной морковки и печени. В салате может использоваться любая печень. Чтобы приготовить его, потребуется взять:

0,5 кг сырой печени;
2-3 моркови;
1 крупная головка репчатого лука;
1 зубчик чеснока.

Приготовление:

Первым шагом в приготовлении такого салата становится нарезка и обжарка лука.
Печень тщательно освобождают от прожилок и режут на мелкие кубики.
В подготовленную печень добавляют в жарящийся лук, присаливают, перчат и тушат порядка 15 минут. Массе дают остыть.
Морковь измельчают на крупной терке.
В морковную массу добавляют остывшую печень с луком и зелень.
Заправляют салат майонезом.

Рецепт салата с морковью и грибами

Салат с морковью и грибами станет хорошим рецептом, помогающим хозяйкам порадовать свою семью оригинальными блюдами в постные дни. Он хорош для тех, кто стремится контролировать массу своего тела и следит за рационом питания. Для приготовления салата нужно взять:

1-2 моркови
200 г вареных грибов;
1 лук;
2-3 зубчика чеснока;
2-3 ст. ложки растительного масла;
2-3 ст. ложки майонеза;
1 пучок любой зелени.

Приготовление:

Лук очищают, мелко рубят и обжаривают около 5-7 минут.
Добавляют к нему отваренные грибы и томят еще немного.
Полученной смеси из лука и грибов дают полностью остыть.
Сырую морковь натирают на мелкой терке.
В измельченную морковную массу добавляют грибы, заправляют майонезом и вводят зелень. Такой салат подают обязательно холодным.

Как сделать салат с морковью и яйцами

Вкусный салат с яйцами и морковью отличается небольшой калорийностью и одновременно он очень вкусен и питателен.

Потребуется:

2-3 крупных сырых моркови;
1 лук;
2-3 яйца;
пучок зелени;
2-3 ст. л. майонеза.

Приготовление:

Сначала трут морковь, для чего используют терку с крупными делениями.
Яйца ставят варить до крутого состояния и дают им полностью остыть.
Охлажденные яйца чистят от скорлупы и максимально мелко рубят.
Лук для салата измельчают очень мелко и заливают кипящей водой, чтобы устранить излишнюю горечь.
Все компоненты будущего салата тщательно смешивают.
Салат заправляют майонезом. Украсить готовое блюдо лучше всего зеленью.

Оригинальный крабовый салат с морковью

Даже праздничный стол прекрасно украсит морковный салат крабовый или морковный салат с крабовыми палочками. Такой салат выглядит красиво и очень аппетитно.

Потребуется:

2-3 моркови;
1 банка консервированных кальмаров или упаковка крабовых палочек;
2-3 яйца;
1 банка консервированной кукурузы;
1 лук;
пучок зелени.

Приготовление:

Чтобы приготовить такой салат, морковь и яйца варят до готовности. После чего обдают холодной водой, чтобы продукты легко почистились.
Вареную морковь натирают. Яйца очищают от скорлупы и мелко режут.
Мелко рубят репчатый лук и обдают его кипятком, чтобы удалить горечь.
Вареную морковь, яйца и репчатый лук смешивают.
Крабовое мясо или палочки измельчают и добавляют в овощную смесь. По желанию в блюдо добавляют чеснок.
В конце салат заправляют майонезом и украшают зеленью.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Салат из моркови, груши и мандаринов

Разместил Денис

Рецепт салат с морковью, грушей и мандарином — это отличный повод устроить небольшой яркий праздник на вашем столе. Поскольку салат получается почти десертным, а его заправка лёгкая и вкусная, то подавать его можно и как салат, и как десерт. Сейчас расскажу, что и как сделать, чтобы получилось правильно, красиво и вкусно!

Чтобы приготовить салат с морковью, грушей и мандаринами нам понадобятся:

Морковь — 2 шт. (средних размеров, 200−250 г в общей сложности)
Груша — 1 шт. (лучше мягких сортов, например сорта «Конференция»)
Мандарин — 2 шт. (кисло-сладкий, без косточек)
Для заправки: Лимон — 1 шт. (понадобится только половина)
Масло оливковое — 2 ст. ложки
Мёд — 1 ч. ложка (жидкий)
Куркума молотая — 0,5 ч. ложки
Корица — 0,5 ч. ложки

Процесс приготовления салата из моркови, груши и мандаринов пошагово:

Морковь чистим, моем, сушим. Трём на средней тёрке и перекладываем в чашку, где будем делать наш салатик.
Грушу моем, очищаем от хвостика и сердцевинок, убираем косточки. Можно очистить от кожуры, если хотите получить более нежный вкус. Режем соломкой. Сильно мельчить не нужно. Перекладываем в чашку с морковкой.
Мандарины чистим, убираем белые прожилки. Кстати, вместо мандаринов можно использовать грейпфрут, апельсин или мякоть помело. Далее нарезаем мандарины небольшими кубиками. Каждую дольку примерно на 3−4 части. Перекладываем к груше и моркови.
Готовим заправку. В чашке венчиком смешиваем сок ½ лимона, оливковое масло, мёд. Когда жидкость станет однородной, добавляем куркуму и корицу. Перемешиваем. Заправляем салат.

И вот наш салат из моркови, груши и мандаринов готов — он очень красивый, яркий, вкусный и лёгкий!

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом Салат из моркови, груши и мандаринов в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Салат из тертой моркови | Рецепт салата из тертой моркови с фото

Салат из тёртой моркови

Морковь, наверное, самый родной и узнаваемый корнеплод. Но оказывается привычный вид и вкус моркови, то есть оранжевый, сладкий и сочный появился только в XVII веке в Голландии путём селекции. Выращивать морковь впервые стали в Афганистане, используя в пище и медицине только ароматные листья и семена. И только в античные времена впервые корень моркови стали употреблять в пищу, и затем выводить культурные сорта, к которым мы привыкли.

В 1991 году Евросоюз принял постановление в соответствии с котором морковь переходит из разряда овощей в разряд фрукты! Причиной стали португальцы, которые варят из моркови джемы и варенья, поставляя их всей Европе. А по европейским законам готовить такие джемы можно только из фруктов, и поэтому чтобы не лишать себя такого лакомства морковь переместили к фруктам!

Основным и главным ингредиентом предлагаемого салата является морковь. Поэтому залогом хорошего вкуса будет удачный выбор корнеплода. Выбирая морковь обратите внимание на цвет — ярко-оранжевая морковь более богата каротином, а следовательно и витамином А, сам корень должен быть крепкий и ровный без трещин, средние и более крупные корнеплоды питательнее и сочнее.

В салате так же используется кинза, что придаёт более пряный вкус блюду, тмин и красный молотый перец.

Как приготовить «Салат из тёртой моркови» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для салата лучше взять сладкую и сочную морковь, понадобится так же кинза, растительное масло, лимонный сок, тмин, красный молотый перец и соль.

Шаг 2
Ссылка

Морковь очистить, помыть и натереть на крупной тёрке.

Шаг 3
Ссылка

Кинзу хорошо помыть, удалить твёрдые стебли и мелко порезать.

Шаг 4
Ссылка

Соединить морковь, кинзу, добавить 2-3 ст. л. растительного масла, лимонный сок, красный молотый перец и тмин.

Шаг 5
Ссылка

Хорошо перемешать салат, добавить соль по вкусу.

салат из вареной моркови диетический — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Начало апреля…весна…

Посмотрела в зеркало…как же я давно не смотрелась в зеркало…. где мои 60 кг???

Уже лет пять о них ни слуху ни духу………

В моей голове переворот, много чего случилось за последнее время…

Сейчас! Сейчас! Сейчас! сколько можно откладывать

На весах 88.6…

Так как сила воли у меня страдает выбрала диету в которой шаг вправо шаг влево растрелл- а именно-возвращение в начало. Поэтому если кто надумает, сначала изучите меню, чтобы потом не путаться.

Диета в меру разнообразна, но в ней абсолютно нет места сахару, маслу, жиру, крупам и мучному.

Нужно пить больше воды. Кроме обычной воды, можно выпить стакан содовой, или 1-2 баночки диетической газированной воды. (газировку не люблю и не пью, хотя многие пишут что это обязательная составляющая этой диеты)

Также в любое время можно пить кофе и чай без молока и сахара. Вместо сахара можно использовать заменители. (заменителями не пользовалась-исключила совсем)

Овощи нужно варить в обычной воде без различных добавлений бульонов. В овощи разрешено добавлять перец, приправы, соль, лук, чеснок.

Физ нагрузка ( зарядка, пресс, приседания,обруч, прогулки) не каждый день, иногда небыло настроения.

Обещание хорошего минуса в весе за счет химреакций в организме.

Первая неделя
Завтрак — ежедневно ½ грейпфрута, или апельсина, 1-2 вареных яйца.

1 день
Обед — любой фрукт в любом количестве (яблоки, груши, апельсины, арбуз, дыня и др.)
Ужин — любое вареное или жареное мясо, кроме баранины (ломтики или нежирный фарш). тушеная говядина

2 день
Обед — вареная курятина без кожи.
Ужин — 2 вареных яйца, салат из помидоров, листового салата, огурцов, моркови, перца, ¼ лепешки, или 1 тост, 1 грейпфрут или апельсин.

я скучаю без масла(((( даже больше чем по шоколаду….как ни странно

3 день
Обед — обезжиренный сыр в любом количестве, помидоры, 1 тост. сделала сама из обезж творога
Ужин — вареное мясо гов 150гр

4 день
Обед — любой фрукт в любом количестве. 2яблока
Ужин — зап свинина150гр+салат.

5 день
Обед — 2 вареных яйца, вареная морковь
Ужин — жареная рыба, салат, 1 апельсин.

6 день
Обед — груши
Ужин — вар говядина+салат.

7 день
Обед — вареная курятина, помидор, 1 апельсин.
Ужин — вареные овощи.

Вторая неделя
Завтрак — ежедневно ½ грейпфрута или апельсина, 1-2 вареных яйца.

1 день
Обед — вареное или жареное мясо, салат.
Ужин — 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или апельсин.

2 день
Обед — вареное или жареное мясо, салат.
Ужин — 2 вареных яйца, 1 грейпфрут

3 день
Обед — вареное или жареное мясо, салат.
Ужин — 2 вареных яйца, 1 грейпфрут

4 день
Обед — 2 вареных яйца, любой обезжиренный белый сыр,морковь вар
Ужин — 2 вареных яйца.

5 день
Обед — жареная или вареная рыба.
Ужин — 2 вареных яйца

6 день
Обед — вареное мясо, помидоры
Ужин — мандарин+яблоко

7 день
Обед — зап курица 150+помидор св
Ужин — зап курица 100+помидор св

Третья неделя
Указаны продукты, которые нужно есть в течение всего дня.

1 день
Любые фрукты, кроме банана, финика, манго, инжира, винограда в любом количестве.

2 день
Любые салаты и вареные овощи, исключая сухие злаки и картофель.

3 день
Любые фрукты, кроме запрещенных, любые овощи, салаты, варенья в любом количестве, в любое время.

4 день
Жареная или вареная рыба, салат (капуста и салат), овощи вареные — все в любом количестве.

5 день
Нежирное вареное или жареное мясо(не баранина) или курятина, вареные овощи.

6, 7 день
1 вид фруктов суббота яблоки воскресенье груши

Четвертая неделя
Продукты употребляются в течение всего дня в любое время, но без дополнений. 1 тост=2 хлебца

1 день
¼ вареной курицы, или 4 ломтика вареного или жареного мяса, 4 огурца, 3 помидора, 1 банка тунца или без масла, или промытого водой, 1 тост, 1 грейпфрут или апельсин.

Завтрак- хлебец с ломтиком курицы и 0,5 огурца+0,5 грейпфр

Перекус-1,5 огурца

Обед- 1огурец+1 помидор+ 100гр тунца+хлебец

Перекус- 0,5 грейпфр

Ужин- курица+2 помидора+1 огурец

2 день
Не более 200 г вареного или жареного мяса, 4 огурца,3 помидора, 1 тост, груша или яблоко или грейпфрут или апельсин или 1 долька дыни.

Завтрак- хлебец+огурец

Обед- мясо+2 помидора+яблоко

Перекус- 0,5 грейпфр

Ужин- 2 огурца+хлебец

3 день
1 ложка творога или любого обезжиренного белого сыра, маленькая тарелка вареных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут или апельсин.

Завтрак- хлебец с творогом

Обед- суп пюре из отв брокколи, цв капуста, морковь,лук+чеснок+хлебец+1 помидор

Перекус- грейпфр

Ужин-1 помидора+2 огурца

4 день
1/2жареной или вареной курицы, 1 огурец, 3 помидора, 1 грейпфрут или апельсин, один из разрешенных фруктов.

Завтрак- хлебец с ломтиком курицы и 0,5 огурца

Обед- 0,5 помидора+ курица

Ужин- курица+1,5 помидора+0,5 огурца

Перекус- апельсин

5 день
2 вареных яйца. 3 помидора, 1 салат, 1 грейпфрут или апельсин.

Завтрак-2 вареных яйца

Обед- 1,5 помидора+ 50 гр пек капуста

Ужин- пек капуста+1 помидор+апельсин

6 день
2 вареные куриные грудки, 125 г брынзы или творога, 1 тост, 2 помидора, 2 огурца, простокваша, 1 грейпфрут или апельсин.

Завтрак- хлебец+0,2 огурца+курица

Обед- курица+2 помидора

Ужин- курица +огурец+апельсин
перекус 0,8 огурца

7 день
1 ложка творога, 1 банка тунца без масла, небольшая порция вареных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут или апельсин.

Пришелся на Пасху-его я опустила))))

Результат Тадаааам! минус 10 кг

весы показывают 78,5… я рада-отличное настроение в светлый праздник. Можно позвонить себе расслабиться пару дней и опять к своей цели!

11 рецептов салатов из моркови с чесноком

Многим может показаться, что морковь очень простой продукт, из которого можно приготовить небольшое количество блюд. Если подключить фантазию и смекалку, то круг рецептов с моркови можно значительно расширить, что даже истинный гурман будет удивлен.

Морковь очень полезна, с большим количеством витаминов и нужных нашему организму веществ. У нее очень нежный и приятный вкус, достойный главной роли в блюде. Морковь настоящая находка для желающих похудеть и вести здоровый образ жизни. К вашему вниманию представим несколько вкусных и полезных блюд.

Вкусный салат с морковью, чесноком и сыром

Такой салат придется по вкусу всем членам семьи. Это простое и сытное блюдо, будет отличным вариантом холодной закуски. Приготовить такой салат не составит особого труда. Продуктов потребуется самый минимум, все они доступны и по цене не дорогие.

Список ингредиентов не большой, нам понадобятся:

морковь (выбираем сочную)
сыр, подойдет любой, который вам по вкусу
чеснок, если вы любитель остренького, то берем по больше
майонез, можно купить или сделать домашний.

Приготовление салата не займет много времени. Берем мытую и очищенную морковь, в таком количестве, сколько вы будете готовить этого блюда. Морковку нужно натереть на крупной терке или порезать небольшой соломкой.

В эту же миску натираем твердый сыр.

Берем несколько зубчиков ароматного чеснока шинкуем или прессуем. Если любите поострее, то увеличьте количество чеснока.

К салату добавим несколько ложек майонеза.

Пробуем, если мало соли — досаливаем. Чтобы приготовленный салат пропитался, убираем в холод на несколько часов.

Подать его можно с зеленью и лимоном. Стоит приготовить такой салат и оценить его вкус!

Салат из моркови со свеклой и грецким орехом с насыщенным вкусом

Добавление вареной свеклы сделает морковный салат еще ярче.

Ингредиенты:

один крупный зубец чеснока
одна морковь
две сваренные свеклы (не переваривать)
три-четыре грецких ореха
яблочный или другой натуральный уксус
соевый соус
оливковое или другое растительное масло
перец

Приготовление:

На крупной терке натереть свеклу, свежую морковь. Выдавить через пресс чеснок. Нарезать мелко грецкий орех. Соединить все это. Поперчить, добавить соевый соус, уксус и масло.

Вот видео о приготовлении такого салата:

Морковный хумус

Этот необычный вариант хумуса, должен быть на заметке у каждой хозяйки. Морковный хумус малокалорийный, сытный и легкий, полезный и приготовить его не составит вам труда. Ароматные специи с чесноком придают блюду пикантный вкус. Он будет прекрасным дополнением к лепешкам, бутербродам, хрустящим хлебцам и тостам. Хумус пластичен и принимает вкус любой специи и ароматной добавки. Попробуйте, и можно с точностью сказать, что вкус блюда не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты:

700 г моркови
Около 300 г капусты цветной
Масло оливковое (можно заменить на растительное) 4 ст. л.
Сок лимона — 1-2 ст. л
чеснок (4 зубчика)
Соль
Вода 3 ст.л
Специи
Молотый кориандр — 0,5-1 ч. л.
Перец кайенский — по вкусу
Жареные семена кунжута — 1-2 щепотки

Готовим:

Хорошо намытую и очищенную морковь нарезаем брусочками, кубиками, в общем как вам нравится. Цветную капусту не режем, а разбираем на соцветия. Достаем противень, застилаем его пекарской бумагой. Приготовленные овощи раскладываем на противень. Зубчики чеснока заворачиваем в фольгу и помещаем к овощам.

Он придаст тонкий аромат блюду, который вы почувствуете когда достанете противень. Сбрызгиваем растительным или оливковым маслом, добавим немного соли и перца, и другие специи по вкусу. Противень с овощами, помещаем в духовку, которую предварительно разогреваем до 200 градусов. Запекаем приблизительно час, чтобы овощи стали мягкими и золотистого цвета.

Когда овощи запеклись, помещаем их в глубокую емкость, нальем пару ложек оливкового или рафинированного масла, лимонный сок, несколько столовых ложек охлажденной кипяченой воды. Измельчаем все ингредиенты в блендере.

Не забываем присолить и добавить кайенский перец и кориандр. Все содержимое миски тщательно перемешиваем.

Перед подачей к столу присыпьте хумус семенами кунжута и различной зеленью, отлично будет сочетаться кинза.

Очень вкусное и полезное блюдо. Попробуйте!

Морковный салат с хреном

Потребуется:

Морковка среднего размера — 3 шт.
Корень хрена — 1 шт.
Сметана — 0.3 стакана
Лимонный сок — 1 ч. л.
Веточка петрушки

Приготовление

Очистите и натрите на терке морковь и хрен.
Натертые морковь и хрен смешайте и залейте сметаной.
Еще добавьте лимонный сок или уксус.
Украсьте салат из моркови и хрена зеленью петрушки.

Закуска из моркови с хреном

Надоело думать что приготовить и подать к столу? Эта закуска придет вам на выручку. Она будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, да и можно просто выложить на хлеб. Для перекуса самое то. Самое главное, что продукты используемые в приготовлении доступны и недорогие.

Готовить закуску совершенно легко и просто.

Нам понадобятся следующие продукты:

две морковки (лучше взять среднего размера),
3-4 веточки свежей петрушки,
хрен (именно для этой закуски берем сливочный) 2 ч. л.,
масло (оливковое или рафинированное) 2 ст. л.,
сироп шиповника 1 ст. л.,
специи и соль по вкусу.

Итак, переходим непосредственно к приготовлению. Морковку необходимо тщательно помыть и почистить. Затем натереть на терке (на мелкой).

В морковь засыпаем порубленную петрушку, или другую любую зелень по вкусу.

Миску с морковкой откладываем в сторону и начинаем готовить заправку. Готовить ее совершенно не сложно. Смешиваем сироп шиповника, оливковое масло (если нет, возьмите растительное), сливочный хрен, соль и перец.

Заправку хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Заправку добавляем в морковь и перемешиваем.

Подать блюдо можно в нескольких вариантах: разложить на кусочки хлеба, в салатнике. Как дополнение можно натереть яблоко (совсем немного).

Попробуйте очень вкусно!

Салат польский: из моркови, яблок и сельдерея

А вот это блюдо можно с полным правом считать настоящей витаминной бомбой. В нем есть практически все самые важные химические элементы, минеральные соли и другие вещества, укрепляющие иммунитет, оздоравливающие наш организм. Сюда входит не только морковка с чесноком. Рецепт предлагает использовать и лук (1 головку), и корень сельдерея, и зеленый горошек (100 г). Кроме того, вам понадобятся 2 свежих огурца, столько же помидоров (тоже свежих), яблоко (сладкое). И для заправки: растительное масло, столовая ложка фруктового уксуса, чайная ложечка сахара, соль по вкусу. Каким образом готовится блюдо? Морковка и яблоко с кожурой натираются на средней терке. Корень сельдерея нужно почистить, соскоблив ножом кожицу. Его также измельчите потом на терке. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками средней величины. Лук – тонкими полукольцами. Чеснок (3-4 зубчика) разотрите пестиком. Все ингредиенты переложите в широкую миску. Добавьте горошек. Сдобрите подсолнечным маслом, влейте уксус, присыпьте сахаром и солью. Салат тщательно перемешайте и поставьте на полчаса в холодильник, чтобы все компоненты пропитались заправкой и соками друг друга. Подавайте блюдо к овощным и мясным кушаньям.

Закуска из творога с морковью

Нет времени готовить? Такая быстрая закуска придется по вкусу не только вам, но всем членам семьи. Необычное сочетание творога и моркови не оставит вас равнодушными.

Список продуктов:

Творог 100 г
Морковь 100 г
Соль
Специи
Майонез

В приготовлении этой закуски можно поэкспериментировать. Для блюда подойдет обычная морковь, по-корейски, пикантная. Специи тоже используйте по вкусу. Можно добавить зелень и грецкий орех. Такую закуску стоит назвать пятиминутка, так как готовится она очень быстро. Морковь (любая по вашему выбору) измельчаем в блендере,

добавляем творог. К моркови добавляем совсем немного растительного масла, майонез. Творог с морковью взбиваем.

Подавать можно с лепешкой, хлебцами, тостами.

Украсить зеленью и добавить порубленный кедровый орех.

Закуска готова. Пробуйте!

Разнообразие витаминных салатов

Свежая морковь, как дополнение, присутствует в сотнях рецептах, реже она встречается как основной компонент. В будни и в праздники готовят простой или необычный салат, доступный каждому.

Также рекомендуем прочитать:

Томатный кетчуп в домашних условиях — заготовки на зиму Приготовление варенья из тыквы с курагой и лимоном на зиму Борщевая заправка на зиму из свеклы: рецепты и приготовление Рецепты приготовления квашеных зелёных помидоров

Быстрые рецепты

Часто бывает, когда приём пищи происходит в стремительном темпе, но это не значит, что нужно отказываться от овощного блюда. Рецепты салатов из моркови, которые готовят всего за 10 минут:

Промытую и очищенную морковку (100 г) измельчить на тёрке с мелкой или средней насадкой. Такого же веса должен быть натёртый твёрдый сыр. Добавить 50 г майонеза и два измельчённых зубчика чеснока. Через 5 минут подать как салат или бутербродную намазку.
Морковь — 150 г натереть на крупной тёрке, помять руками и перемешать с измельченным чесноком и 10 шт. грецкого ореха (расколотыми, очищенными и нарезанными). Заправка в виде несладкого йогурта или обычного майонеза с двумя каплями лимонного сока и рубленой зеленью. Подают как дополнение к горячему блюду или с хлебом, нарезанным треугольником.
Следует взять 400 г копчёной курицы и 2 помидора, измельчить продукты брусочками, 100 г сыра натереть на тёрке. С моркови по-корейски (200 г) слить жидкость и добавить овощ в остальные компоненты, перемешивая с майонезом в размере 80 г. Если требуется сделать салат из морковки сытным, добавляют картофель в мундире (почищенный и натёртый). С присоединением картошки консистенция будет густой, поэтому рекомендуется добавить сок из моркови.
Понадобятся 300 г капусты и 200 г моркови. Овощи измельчить в виде соломки и перемешать. Для заправки соединить по 2 ст. л. жгучей горчицы и любого майонеза с 3 ст. л. густой сметаны и 2 ч. л. сока лимона. Подают после пропитки заправкой с горячим блюдом.
Рецепт салата из свежей моркови и чернослива будет украшением стола при правильном приготовлении. Для этого 80 г очищенных от косточек сухофруктов промыть и замочить в тёплой воде. Почистить и натереть на тёрке 100 г моркови, нарезать крупными кусочками 20 г грецких орехов (почищенных). Размякший чернослив измельчить кубиками и добавить к салату вместе с 6 ст. л. сметаны. Хорошо перемешать, усластить сахаром, добавляя его по вкусу. Такой салат замечательно подойдёт, как самостоятельно блюдо или как гарнир к запечённому мясу.

Вкусные морковные чипсы в духовке

Такие снеки, несомненно оценят дети. Вкусные, полезные и питательные чипсы, будут отличной альтернативой картофельным чипсам.

Список ингредиентов:

Морковь
Масло оливковое (или рафинированное) 50 мл
Соль
Специи

Для приготовления чипсов, морковь лучше взять не слишком сочные сорта, чтобы морковь быстрее сохла в духовке. Морковь должна быть большого размера. Разогреваем духовку до 180 градусов. Морковь тщательно моем и обсушиваем полотенцем. Нарезаем ее на тоненькие ломтики и

перемешиваем с растительным маслом.

Выкладываем морковку на противень (обязательно на противень выстилаем пергамент) в один слой, отдельно друг от друга.

Готовим чипсы до полного высыхания, при необходимости переворачиваем.

Чипсы готовы. Тут можно поэкспериментировать – добавить перец, ароматные пряности. Хрустите на здоровье!

Сытная закуска с колбасой

Обычно для встречи гостей хозяйки первым делом стараются приготовить к столу овощную или мясную нарезку. Начала трапезы приходится долго ждать. Когда время ограничено, оба эти блюда можно объединить и, например, приготовить салат из овощей с колбасой. В результате за считанные минуты получается изумительная закуска.

Для ее приготовления потребуются только:

4 небольшие морковки;
3 дольки чеснока;
2 кусочка вареной колбасы;
100 г майонеза;
соль;
перец молотый.

Сделать салат будет не трудно. Для этого надо:

Вымытую морковку сначала очистить, а затем потереть ее на крупной терке.
Острым ножом мелко покрошить чеснок. Добавить его к морковке.
Продукты посыпать солью, поперчить, залить майонезом и сразу перемешать.
Готовую массу выложить в салатник.
Сверху сделать легкую майонезную сеточку.
Украсить колбасой, порезанной тонкими брусочками (или соломкой).

Каждый гость в своей тарелке может, либо перемешать ингредиенты, либо закусывать отдельно колбасой и овощами.

Простой салат из вареной свеклы и моркови

Во время Поста такой салат будет идеальным блюдом к столу. Готовить его можно в любое время, он подойдет как к повседневному столу, так и к праздничному. В приготовлении прост, не калориен. Отличный вариант, для тех кто за здоровый образ жизни.

Список необходимых продуктов:

свёкла отварная 1 шт.
морковь отварная 1 шт.
горчица в зернах 1.5 ч. л.
зеленый лук (можно заменить на репчатый)
соль,
масло рафинированное 0,5 ст. л.

Итак, приступим к приготовлению этого совершенно незатейливого блюда. Заранее отвариваем морковь

и свеклу.

Отваренные овощи очищаем и промываем. Нарезать рекомендуется небольшими кубиками.

Перья зеленого лука мелко нарезаем и добавляем к овощам в салатник. Если вы очень любите зелень, то добавляем — укроп, петрушку и т.д. Добавляем горчицу в зернах и соль. Перемешиваем содержимое салатника.

Чтобы придать пикантности блюду сверху посыпьте порубленным грецким или кедровым орехом.

Возьмите на заметку рецепт такого салата. Кушайте на здоровье!

Рецепт с яблоком

Если добавить к моркови с чесноком свежее яблоко, салат станет не только более свежим, но еще и чрезвычайно полезным. Это подтвердит любой медик. Всем известно, что яблоки положительно влияют на сердечнососудистую систему и состояние толстого кишечника человека.

Для такого блюда понадобятся:

2 яблока;
4 морковки;
соль;
4 дольки чеснока;
майонез.

Как правильно приготовить салат:

Очищенную морковь потереть на крупной терке. Плоды желательно брать свежие (не вялые) и сладкие.
Яблоки вымыть, а потом не спеша срезать с них кожицу и удалить сердцевины с семенами. Оставшуюся мякоть также измельчить на терке с крупными ячейками. Лучше использовать яблоки кислых сортов.
Очищенные дольки чеснока продавить через специальный пресс.
Измельченные продукты собрать в одну посуду, посолить и перемешать.
Заправить готовую массу майонезом.

Если готовить такой салат для праздничного застолья, то можно использовать нестандартный способ подачи. Для этого готовую массу надо сначала плотно уложить в пиалу, а потом перевернуть ее так, чтобы салат оказался на сервировочной тарелке.

Печеночный салат с морковью, луком и фасолью

Такой пикантный салат несомненно утолит голод. Идеальный вариант в качестве перекуса. Несомненно каждая хозяйка поставит на заметку это блюдо. В салате используются только полезные продукты.

Процесс приготовления. Для блюда мы берем куриную печень (она более нежная), но это не обязательно, можно взять любую по вашему вкусу. Куриную печень тщательно промываем, удаляем прожилки.

Печень, молоко и муку пробиваем в блендере до однородной массы, слегла присаливаем.

Из полученной массы жарим печеночный блинчик,

но не делаем его жестким.

Морковь нарезаем и отправляем на сковороду.

Туда же добавляем соль, специи, сливочное масло. Тушим на среднем огне. Не забываем помешивать. Для необычного вкуса сбрызните коньяком. На этой же сковороде, не убирая сливочного масла, обжариваем лук, предварительно нашинкованный. Лук можно взять любой (белый синий, желтый). Печеночный блин нарезаете, как хотите, проявите фантазию, но чтобы кусочки были не крупные.

Все ингредиенты перемешиваем,

добавляем майонез

и консервированную фасоль.

Пальчики оближешь. Приятного аппетита.

Очень вкусный салат Варна с брынзой

Необходимо:

Морковь среднего размера — 4 шт.
Яблоки — 4 шт.
Брынза — 100 г
Сметана нежирная — 4 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление

Яблоки и морковь нарежьте кубиками.
Брынзу натрите на крупной терке.
Все подготовленные ингредиенты смешайте в салатнице.
Добавьте молотый перец по вкусу.
Заправьте салат сметаной.

Приятного аппетита !

Салат из свиной печени с морковью и луком

Такой питательный салат идеальное решение для каждой хозяйки. Печень по своему составу очень полезная. Салат готовится из недорогих продуктов и вкус приятно вас удивит. Обязательно приготовьте такой салат из свиной печени на праздник – удивите своих гостей. Можно с точностью сказать, что это блюдо займет лидирующие позиции в вашем повседневном меню.

Чтобы приготовить салат нам потребуются:

свиная печень 500 г,
свежая морковь 240 г ,
репчатый лук 250,
рафинированное или оливковое масло 5-6 ст. л.,
чеснок 2 зуб,
соль и перец,
майонез.

Процесс приготовления этого необычного салата:

Самое первое — это займемся печенью. Ее хорошо промываем, удаляем все пленки, сосуды, протоки и еще раз тщательно промываем. Чтобы печень стала мягче, замачиваем в молоке (не обязательно). На самом деле, не обязательно готовить со свиной печенью, можно взять куриную или говяжью печень.

Печень варим минут 40 на среднем огне, в зависимости от того какого размера кусок. Нарезаем кольцами репчатый лук (можно взять синий или красный), морковь натрем на терке.

Морковь с репчатым луком обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Заранее отваренную и охлажденную свиную печень, нарезаем брусочками или полоской.

Нарезанную печень, обжаренные овощи, соль, перец, чеснок и майонез (лучше приготовить его самим), тщательно перемешиваем.

Украшаем салат разнообразной зеленью, можно положить дольку лимона.

Ароматный и питательный салат с печени готов. Приятного аппетита.

Рецепт Салат из свежей моркови с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежей моркови с чесноком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64 кКал	1684 кКал	3.8%	5.9%	2631 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.7%	5846 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.2%	2154 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	6.3%	2489 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	16.4%	952 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	5.8%	2712 г
Зола	1.119 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1677.4 мкг	900 мкг	186.4%	291.3%	54 г
бета Каротин	10.065 мг	5 мг	201.3%	314.5%	50 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	5.5%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	5.5%	2857 г
Витамин В4, холин	9.23 мг	500 мг	1.8%	2.8%	5417 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	7.3%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	10%	1563 г
Витамин В9, фолаты	7.645 мкг	400 мкг	1.9%	3%	5232 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	0.5%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	4.52 мг	90 мг	5%	7.8%	1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.175 мг	15 мг	7.8%	12.2%	1277 г
Витамин Н, биотин	0.503 мкг	50 мкг	1%	1.6%	9940 г
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	18.6%	839 г
Витамин РР, НЭ	1.0129 мг	20 мг	5.1%	8%	1975 г
Ниацин	0.877 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.42 мг	2500 мг	7.1%	11.1%	1409 г
Кальций, Ca	28.45 мг	1000 мг	2.8%	4.4%	3515 г
Кремний, Si	21.05 мг	30 мг	70.2%	109.7%	143 г
Магний, Mg	32.84 мг	400 мг	8.2%	12.8%	1218 г
Натрий, Na	32.35 мг	1300 мг	2.5%	3.9%	4019 г
Сера, S	7.47 мг	1000 мг	0.7%	1.1%	13387 г
Фосфор, Ph	49.4 мг	800 мг	6.2%	9.7%	1619 г
Хлор, Cl	53.81 мг	2300 мг	2.3%	3.6%	4274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	285.6 мкг	~
Бор, B	168.7 мкг	~
Ванадий, V	83.16 мкг	~
Железо, Fe	0.635 мг	18 мг	3.5%	5.5%	2835 г
Йод, I	4.48 мкг	150 мкг	3%	4.7%	3348 г
Кобальт, Co	1.968 мкг	10 мкг	19.7%	30.8%	508 г
Литий, Li	5.129 мкг	~
Марганец, Mn	0.1939 мг	2 мг	9.7%	15.2%	1031 г
Медь, Cu	71.29 мкг	1000 мкг	7.1%	11.1%	1403 г
Молибден, Mo	17.594 мкг	70 мкг	25.1%	39.2%	398 г
Никель, Ni	5.581 мкг	~
Рубидий, Rb	21.7 мкг	~
Селен, Se	0.748 мкг	55 мкг	1.4%	2.2%	7353 г
Стронций, Sr	7.3 мкг	~
Фтор, F	46.39 мкг	4000 мкг	1.2%	1.9%	8623 г
Хром, Cr	3.81 мкг	50 мкг	7.6%	11.9%	1312 г
Цинк, Zn	0.3827 мг	12 мг	3.2%	5%	3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.097 г	~
Сахароза	2.935 г	~
Фруктоза	0.839 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.262 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.499 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.197 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.31 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.581 г	min 16.8 г	3.5%	5.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.581 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.368 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	19.1%
18:2 Линолевая	1.161 г	~
18:3 Линоленовая	0.206 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	34.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	43.3%

Энергетическая ценность Салат из свежей моркови с чесноком составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Простой и вкусный салат из моркови с чесноком, яйцом и майонезом

Такой салат несомненно будет украшением не только праздничного стола, но и повседневного. Простой и легкий в приготовлении. Ваши гости непременно оценят вкус этого салата с «изюминкой».

Ингридиенты:

Морковь 1 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Изюм (без косточек) 1 ст. л
Чеснок 1 зубчик
Майонез 1 ст. л.
Соль и специи по вкусу

Как готовить:

Морковь необходимо начистить и помыть. Предварительно сварим куриное яйцо. Промываем изюм, если он показался вам суховатым, то минут на 10 замачиваем его в теплой воде. Даем изюму немного обсохнуть

Морковь нарезаем тонкой длинной соломкой.

Вареное куриное яйцо нарезаем тонкой соломкой. В салатнике перемешиваем морковь и яйцо.

Туда же выдавливаем чеснок и добавляем изюм.

Добавляем майонез, специи, и если необходимо соль.

Все тщательно перемешиваем.

Салат готов! Приятного аппетита.

Морковка с сыром и чесноком

Предлагаемый в этом рецепте салат относится к разряду пикантных. Он не столь трудоемкий в приготовлении, как предыдущий, но очень и очень вкусный. Готовится закуска из вареных овощей. Так что сочетается не только сырая морковка с чесноком, но и отварная! Понадобится её полкилограмма. А также 2-3 среднего размера вареных свеклы, 4 картофелины в мундирах, 250 г твердого сыра, 5-6 зубочков чеснока, крупных. Соль по вкусу. Овощи почистите и нарежьте мелкими кусочками, как для винегрета. Добавьте часть сыра, порубив его кубиками. Положите чеснок, пропущенный через пресс, посолите. Хорошо перемешайте, выложите в салатницу, присыпьте оставшимся сыром. Если блюдо вам покажется суховатым, влейте немножко оливкового масла.

Простой салат из белой редьки и моркови

Этот салат придется по нраву в любое время года. Отличный вариант для того, кто сидит на диете и ведет здоровый образ жизни.

Необходимые продукты, чтобы приготовить салат:

редька белая 1 шт.,
морковь 1 шт.,
пару зубчиков чеснока,
орех грецкий 5 щт.,
сок 1 ст.л.
цедра лимона 0,5 ч.л.,
соль и перец,
рафинированное масло 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Редьку и морковь моем и очищаем. Затем натираем все на терке.

В миске перемешиваем.

Грецкие орехи измельчаем в крупную крошку и подсушиваем на противне.

Чеснок выдавливаем через пресс или мелко рубим. Добавляем несколько капель лимонного сока и немного цедры. Орехи и чеснок отправляем в салатницу.

Солим перчим, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Салат лучше подавать через несколько часов, когда он пропитается. Как альтернатива маслу, можно добавить майонез (лучше собственного приготовления).

Если хотите салат поострее, то берем черную редьку.

Рецепт салата с апельсином, чесноком, морковью по-андалузски

В этом рецепте все ингредиенты берутся по вашему вкусу.

Приготовление

Апельсин очистите и разделите на дольки.
Чеснок очистите и мелко порубите.
Морковь натрите на крупной терке
Все ингредиенты соедините в салатнице.
Сверху полейте сметаной и украсьте дольками апельсина.

Здоровый салат из моркови — спиральный или тертый!

Этот полезный салат из моркови по спирали превращается в хрустящую морковную лапшу и подается на ложе из смешанной зелени с сочным изюмом, хрустящими засахаренными грецкими орехами и домашней дижонской заправкой с лимоном и медом! Нет спирализатора? Без проблем! Он отлично работает и с тертой морковью!

Я провел почти 20 лет своей жизни, думая, что сырая морковь служит только одной цели: лопате.

Точнее, они были лопатой для того, чтобы зачерпывать дип с ранчо, слизывать его, а затем выбрасывать в салфетку, когда никто не смотрел.

, пожалуйста, не говори моей маме

Я не уверен, что кто-то уловил мои выходки, но я определенно не оказывал себе услуги в отделе здравоохранения. К счастью, этот помешанный на ранчо сторонник моркови решил заняться диетологией и, исключительно из-за моей вины, решил дать сырой моркови шанс.

Теперь я могу сказать со стопроцентной уверенностью…

« О чем я думал !? “

Ясно, что я упустил! Сырая морковь, нарезанная морковкой, стала моей лопатой, которую я выбираю, чтобы зачерпнуть хумус и съесть этот вкусный соус из нута, совок и все такое.

Я больше не съеживаюсь, когда мой салат испещрен бета-каротином, и, фактически, когда-то был настолько смел, что заказал МОРКОВНЫЙ САЛАТ из меню! Мне! Салат из моркови! Приветоооо прогресс! Вы можете представить мое разочарование, когда пришел мой заказ и я узнал, что такое морковный салат здесь, на юге. Стритая морковь, заправленная майонезом и сахаром с добавлением случайного изюма, не была моей идеей хорошего времяпрепровождения.

Оказывается, я действительно люблю морковный салат, когда, конечно, он готовился по-моему! Я начал с малого, взбивая спиральный салат из огурцов и моркови с тайским стилем, затем вернулся к традиционному южному морковному салату, решив, что подтяжка лица в порядке.

Теперь, когда чизапалуза, известная как воскресенье Суперкубка, позади, давайте вернемся к тем здоровым целям, которые мы поставили перед собой, не так ли? Я медленно верну вас к этому, добавив несколько вкусных засахаренных грецких орехов, чтобы подсластить сделку.

Здоровый салат из моркови с лимонно-медовой дижонской заправкой

По рецепту получается один гигантский салат или два салата размером с гарнир. Не стесняйтесь удвоить, утроить или четверть, чтобы накормить свою команду.

Здоровый салат из моркови с лимонно-медовой дижонской заправкой

Этот здоровый салат из моркови спирализуется и подается на подушке из смешанной зелени с сочным изюмом, хрустящими засахаренными грецкими орехами и лимонной домашней заправкой.Это вкусно!

Рецепт дает 2-4 салата размером с гарнир, готовых к фейспантажу!

Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки

3
гигантская морковь
1
унция
изюм
1-2
чашки
свежая листовая зелень
плюс дополнительно по желанию (я использовала рукколу)

ГРЕЧЕСКИЕ ОРЕХЫ

1/2
чашка
половинки и кусочки грецкого ореха
1/2
TBSP
несоленое сливочное масло
1
TBSP
мед (или сахар)
1
чайная ложка
коричневый сахар
маленькая щепотка соли

ДЛЯ ОДЕЖДЫ:

1.5
TBSP
масло авокадо
или ваше любимое светлое масло
1.5
TBSP
оливковое масло первого отжима
1.5
TBSP
свежий лимонный сок
2
TBSP
медовый
2
чайная ложка
дижонская горчица
1/8
чайная ложка
поваренная соль
1/8
чайная ложка
перец

ДЛЯ САЛАТА: Вымойте и очистите морковь, затем нарежьте ее любимым способом.Я использовал свою спиральную ножницу, потому что морковная лапша — это так весело! Вы можете использовать кухонный комбайн или терку, чтобы нарезать морковь, или даже использовать овощечистку, чтобы сделать морковные ленты. Все методы работают великолепно! Сложите на грядку смешанную зелень и посыпьте изюмом.
ГРЕЧЕСКИЕ ОРЕХЫ: Нагрейте сковороду или кастрюлю до среднего огня и растопите масло. Затем добавьте грецкие орехи, мед, соль и сахар. Обжарить 5-6 минут и залить пергаментной бумагой, используя лопатку, чтобы отделить орехи.В противном случае у вас будут вкусные ломтики грецкого ореха, которые вам захочется разделить на салате, что тоже не проблема! Ням! Дайте остыть в течение нескольких минут, пока покрытие не затвердеет и грецкие орехи официально не засахарятся! Woot! Постарайтесь не есть их все до того, как они попадут в салат.
МЕЧТАЛЬНАЯ ОДЕЖДА: Перелейте все ингредиенты в каменную банку и встряхните, чтобы перемешать! Вот и все! Как вариант, вы можете взбить ингредиенты в миске.Дайте ему попробовать, отрегулируйте приправу по вкусу и полейте салат.

заправка, созданная когда-то шеф-поваром.

Для получения идеальных оранжевых спиралей возьмите самую большую морковь, которую только сможете достать. В некоторых магазинах их продают по меню, а в других случаях вы можете купить огромную морковь на фермерском рынке! После мытья и очистки от кожуры срежьте концы с каждой стороны, оставив заросшую часть моркови нетронутой, пока она скручивается через спирализатор.

В результате получится куча маленьких кудрей с великолепной стопкой гигантских спиральных морковок наверху. Используйте оба для салата! Ура, морковь!

Пищевая ценность, указанная ниже, рассчитана с помощью онлайн-калькулятора рецептов. Отрегулируйте по мере необходимости и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Здоровый морковный салат с лимонно-медовой дижонской заправкой

Сумма на порцию

калорий 296
Калорий в составе жира 189

% дневной нормы *

Жиры 21 г 32%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 3 мг 1%

Натрий 137 мг 6% 9000 28000 6% 28000 Углеводы 26 г 9%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 16 г 18%

Белок 3 г 6%

Витамин A 7805IU 156%

Витамин C 6 мг 7%

Кальций 37 мг 4%

Железо 0.8 мг 4%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Если вы хотите купить спиральную лапшу в большом количестве (огурцы, цукини, морковь, сладкий картофель, свекла, редис, КУРСАНЫ-ФРИ !!!), все, что вам нужно, это спирализатор, и вперед! Я использую свой Paderno Spiral Slicer

уже более 5 лет и обожаю его! Он выдержал падение, а верхняя полка моей посудомоечной машины чертовски хороша, так что я немного сумасшедший, предлагая ее всем, кого я знаю.В конце концов, я могу начать дарить им подарки на праздники, потому что … # одержимая #eatyourveggies

Даже мой малыш не может устоять перед соблазном свежесвернутой овощной лапши. Если вы следите за мной в Instagram, вы, вероятно, видели, как она счастлива танцует на кухне с лицом, полным огуречной лапши в любой день. Если бы я только мог заставить этого манчкина съесть чертову стручковую фасоль!

Если у вас будет возможность попробовать этот полезный морковный салат, дайте мне знать!

Оставьте немного любви в форме комментария ниже или отметьте свои фотографии @peasandcrayons в Instagram, чтобы я мог танцевать над вашим творением.

хотите большего?

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon на продукты, которые я использую и люблю.

Что на ужин?

Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!

Французский тертый салат из моркови с лимонным дижонским винегретом

Салат из тертой моркови с лимонным дижонским винегретом — стандартное блюдо во французских бистро и на рынках.

Я впервые обнаружил этот салат из моркови, когда мне было 20 лет, и я жил во Франции, и с тех пор он входит в мой репертуар.Я не знаю, почему он не так популярен в Штатах, но один укус этой моркови с петрушкой, залитой лимоном и оливковым маслом, и вы поймете, почему это стандартная еда в каждом французском бистро, на рынке и на домашней кухне.

Чтобы соблазнить вас еще больше, этот морковный салат легко приготовить, хорошо хранится и полезен для вас. Самое сложное в приготовлении — это вытащить кухонный комбайн, но как только вы поднимете машину на столешницу, все остальное будет быстро и легко. По возможности сделайте это на несколько часов раньше, чтобы морковь впитала соус.

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Французский тертый морковный салат с лимонным дижонским винегретом

Состав

1 фунт очищенной моркови
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока из одного лимона
1-1 / 2 столовые ложки растительного масла
1-1 / 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
1-2 чайные ложки меда по вкусу
С горкой 1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца по вкусу
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
2 мелко нарезанных лука-шалота (или 1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота)

Инструкции

Измельчите морковь в кухонном комбайне.Отложите в сторону.
В салатнице смешайте дижонскую горчицу, лимонный сок, мед, растительное масло, оливковое масло, соль и перец. Добавьте морковь, свежую петрушку и зеленый лук (или лук-шалот) и хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.
Примечания: В зависимости от сладости моркови вы можете добавить больше или меньше меда. Кроме того, если вы готовите салат заранее, не забудьте еще раз проверить заправку перед подачей на стол, так как вкус становится более мягким.

Информация о питании

Powered by

Размер порции: около 3/4 чашки
Калорий: 150
Жиры: 11 г
Насыщенные жиры: 1 г
Углеводы: 14 г
Сахар: 8 г
Клетчатка: 3 г
Белок: 1 г
Натрий: 253 мг
Холестерин: 0

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптивная нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Другие рецепты:

Рецепт полезного салата из моркови и изюма — Мама 100

Здоровый салат из моркови и изюма

Это салат, который действительно насытит, в отличие от некоторых из тех листовых зеленых салатов, которые, хотя и восхитительны (по крайней мере, я так думаю), точно не дадут вам такого чувства насыщения.Он идеально подходит для пикника, обеда или просто для приготовления и хранения в холодильнике быстрого гарнира или даже обеда. Придает красивый цвет столу и тарелке. И это чертовски дешево.

Как натереть морковь

Морковь для салата из моркови можно натереть на терке разными способами. Если у вас есть коробчатая терка или ручная терка, это прекрасно — просто убедитесь, что вы используете сторону с наибольшим жирным шрифтом. Вы также можете использовать решетку в кухонном комбайне, что является самым простым и быстрым способом — я думаю, это очень малоиспользуемое лезвие кухонного комбайна.Не используйте для этой задачи микроплан; затвор слишком хорош.

Если вы предпочитаете ножом нарезать морковь на спички, а не натирать ее, это тоже нормально.

Морковный салат из изюма Советы:

Если вам нравится сельдерей, он станет отличным дополнением к этому салату. Просто хорошо очистите сельдерей ножом для очистки овощей (кожица очень толстая и грубая) и добавьте около 8 унций на половину моркови. Также неплохо добавить яблоко с соломкой, которое добавит изюма еще один слой сладости.

Замены для салата из моркови и изюма

Попробуйте другие сухофрукты вместо изюма, что нетрадиционно, но позволяет постоянно менять вещи. Золотистый изюм тоже очень хорош. Некоторым людям нравится добавлять нарезанный ананас в салаты из моркови для немного сладости.

Вы можете смешать это прямо в сервировочной миске и протереть края влажным бумажным полотенцем, если хотите, чтобы при подаче он выглядел аккуратно и аккуратно.

Салат из моркови с изюмом: красивый, недорогой, сытный, красочный и портативный — нам всем нужны идеальные рецепты салата из моркови в нашем репертуаре!
Твитнуть

Салат из моркови и изюма без майонеза

Если вы хотите салат без майонеза, просто оставьте его и добавьте еще столовую ложку или около того масла.Вы можете использовать дижонскую горчицу гладкой или крупной, на ваш выбор. А если у вас нет Дижона, подойдет псици коричневая горчица.

Что подавать с морковным салатом:

Другие крепкие рецепты салатов:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.
Прикрепить

¼ чашка майонеза
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка лимонного сока
2 чайные ложки дижонской горчицы
Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
10 средних морковок (примерно 1 фунт: апельсин или разноцветные), очищенные и натертые на терке
1 стакан изюма

В большой миске смешайте майонез, оливковое масло, мед, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
Добавьте морковь и изюм. Перемешивайте, пока все хорошо не смешается. Служить.

Пищевая ценность является приблизительной. Он не заменяет консультацию квалифицированного медицинского работника.

Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

Французский морковный салат — Nourish and Fete

Рецепт французского морковного салата простой, свежий и вкусный! Тертая морковь, свежая петрушка и легкая медовая дижонская заправка создают волшебство.

Этот пост может содержать партнерские ссылки .

Кто знал, что сырая морковь может составлять основную часть салата и на самом деле восхитительна? Конечно, французы — они знают это много лет.

Салат из тертой моркови — французская классика, и не без оснований. Он легкий, полезный и вкусный. Он универсален и хорошо держится. После того как вы натерли морковь на терке, на ее приготовление уйдет всего 3 минуты.

Аромат представляет собой тонкий баланс сладкой сырой моркови, перечной петрушки, острого лимонного сока, оливкового масла, дижонской горчицы и зелени. Все дело в простоте. Список ингредиентов может показаться простым, даже домашним, но весь список — это гораздо больше, чем сумма его частей.

Вы просто чувствуете себя хорошо, когда едите этот салат — особенно по-французски: в начале еды.

Французский семейный ужин

Впервые я открыл для себя красоту салата из моркови, когда мы жили в Бельгии, и я поставил перед собой задачу остановить склонность моего тогдашнего годовалого ребенка к чрезмерной разборчивости в еде.

Одна концепция, о которой я узнал и которая показалась мне интригующей, — это традиционный французский семейный ужин, который, помимо прочего, включает в себя питание курсами, даже для повседневных обедов, и всегда — всегда — начиная с салата или овощей.

Я знаю, что идея регулярного проведения нескольких курсов может показаться безумной для среднего американца, но отчаянные времена требуют отчаянных мер.Я примерила его на размер и начала с самого классического французского маневра — салата из тертой моркови.

Сработало? Что ж, в ту ночь упомянутый годовалый ребенок по крайней мере съел кусок, что я считал победой.

Перенесемся на четыре года вперед, и хотя я редко подаю что-либо в виде блюд, мы по-прежнему едим этот салат регулярно, и тот же маленький мальчик теперь охотно ест морковь — вместе с удовлетворительным разнообразием других продуктов — так что я считаю это в целом успехом.

Состав французского морковного салата

Морковь: разумеется! Морковь долго хранится в холодильнике, и это еще одна причина, по которой этот салат — отличный рецепт заднего кармана.Это сэкономило мне много ночей, когда в остальном холодильник был немного пуст.
Петрушка: Я предпочитаю итальянский сорт с плоскими листьями, но и здесь хорошо подходит кудрявый.
Для заправки: дижонская горчица, лимонный сок или красный винный уксус, оливковое масло, мед, кошерная соль и черный перец.

Советы и рекомендации по подготовке

Решетка для моркови 101. Ясно, что морковь здесь главное событие, так что вы хотите получить их правильно.В традиционном французском варианте есть очень короткие тонкие полоски моркови, которые пропитаны легким соусом. Этот эффект может быть утомительно воспроизвести дома без специального оборудования, поэтому я обычно просто пропускаю морковь через кухонный комбайн с решеткой или пробиваю ее через большие отверстия на обычной терке. Известно, что я даже делал это из предварительно нарезанной моркови из продуктового магазина в крайнем случае. Нам всем нравится салат, так что используйте то, что у вас есть!
Замена трав. Плосколистная петрушка лучше всего сочетается с салатом из тертой моркови, но вы, безусловно, можете поэкспериментировать с заменой или добавлением дополнительных трав, таких как чеснок или эстрагон.
Работа впереди. Если вы не планируете подавать салат сразу, один из вариантов — взбить заправку на дне сервировочной миски, а затем аккуратно выложить нарезанную морковь и петрушку. Когда вы собираетесь все перебросить, вуаля — ничего мокрого! Конечно, вы также можете просто держать заправку отдельно, но этот метод дна чаши устраняет необходимость в отдельной банке и доставляет удовольствие.

Дополнительные надстройки

Хотя это и не обязательно, тонко нарезанный редис и / или бритый фенхель — хорошее дополнение, если вы хотите еще один овощ.

В качестве сладкого блюда добавьте горсть золотистого изюма (мы никогда не делаем этого; они вызывают разногласия).

Для большей хрусткости и текстуры добавьте столовую ложку поджаренных фисташек или тмина, фенхеля или семян мака.

Как обслужить

Салат из французской моркови — прекрасный гарнир с жареной курицей, стейком или почти любым протеином.Это также долгожданное свежее предложение на пикниках, обедах и барбекю, и оно прекрасно сочетается с бутербродами и другими обедами, даже в дороге.

шт. Если вам интересно узнать больше о логистике организации семейного ужина во французском стиле, я нашел этот пост в блоге очень интересным и полезным.

Более легкие рецепты салатов

Если вы попробуете этот французский морковный салат, не забудьте поставить оценку рецепту и оставить комментарий ниже.Мне нравится слышать, как рецепты получаются на вашей кухне, и это помогает другим читателям.

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на меня на PINTEREST, INSTAGRAM, FACEBOOK и TWITTER , чтобы получить больше отличных рецептов и идей!

Французский морковный салат

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Порций: 4 порции

Легкие и быстрые гарниры вкуснее этого классического французского блюда не бывает!

1 фунт.очищенная морковь
большая горсть свежей петрушки крупно нарезанная
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка меда
1/4 чайной ложки кошерной соли
10-12 молотый черный перец свежемолотый

Натереть морковь на кухонном комбайне или на стандартной терке. Смешайте в большой миске с нарезанной петрушкой.
В небольшой фляге или мерном стакане для жидкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, дижонский мед, соль и перец. Хорошо встряхните или взбейте, чтобы смешать. Полить морковью и петрушкой и хорошо перемешать. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.

Другой вариант: Вместо лимонного сока можно использовать красный винный уксус. Попробуйте и посмотрите, что вам больше нравится!
Рецепт Источник: Настоящая французская классика, адаптированная из произведений Давида Лебовица и «Однажды шеф-повар».

калорий: 119 ккал, углеводы: 12 г, белок: 1 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 225 мг, калий: 362 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6 г, витамин A: 18945 МЕ, витамин C: 9,6 мг, кальций : 37 мг, железо: 0,3 мг

Оставьте отзыв ниже, затем сделайте быстрое фото и отметьте @nourishandfete в Instagram, чтобы я мог его увидеть!

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: французский морковный салат, тертый морковный салат

Автор: Моника | Питательный + Fete

Этот пост был первоначально опубликован 28 февраля 2017 г. и был обновлен, чтобы включить новые фотографии и дополнительные советы, приемы и варианты вариаций рецепта.

Простой морковный салат — пара поваров

Свежий и полезный морковный салат с пикантной заправкой из винегрета! Его легко приготовить, он идеально подходит для кулинарии, обеда, в качестве гарнира или на обед.

Морковный салат может показаться скромным, но это совсем не так. Подавайте этот морковный салат своим друзьям и семье, и они будут восхвалять вас! Мы знаем, потому что после того, как мы сделали это у себя дома, оно исчезло в считанные минуты. Он простой и освежающий, в нем нити моркови залиты острым винегретом в средиземноморском стиле.Всего лишь горстка ингредиентов, и у вас есть полезный гарнир, от которого не захочется отказываться. Вот как это сделать!

Ингредиенты для салата из моркови

Этот морковный салат основан на французском морковном салате или salade de carottes râpées , что означает «салат из тертой моркови». По словам Дэвида Лебовица, его продают по всей стране в бистро, кафе и супермаркетах. И мы можем понять почему! Легкая пикантная заправка, хрустящая морковь и пикантно-сладкий вкус сливаются в мечтательную смесь.Ароматы немного напоминают то, что заставляет нас возвращаться к тарелке с капустой брокколи или салатом из капусты.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого простого морковного салата:

Морковь: большая или маленькая (подробнее о моркови здесь)
Зеленый лук
Петрушка
Белый винный уксус
Дижонская горчица
Сахар или кленовый сироп 9011 Если вам не нравится рецепт рафинированного сахара
Оливковое масло и соль

Как жульен из моркови: 3 способа!

Единственная сложная часть этого морковного салата, если он есть, — это приготовление жульена из моркови.Если хотите, можете натереть морковь на терке, но нам нравится внешний вид хорошего жульена. Julienne cut разрезает овощ на длинные тонкие спички. Края ломтиков скругленные. Если хотите, можете нарезать соломкой морковь ножом. Но для этого салата есть несколько более быстрых способов:

Ручной нож для очистки овощей: Используйте ручной нож для очистки овощей от жульена. Вот тот, который мы используем.
Кухонный комбайн: Используйте решетку на кухонном комбайне. Загрузите морковь через отверстие в верхней части крышки.
Терка: Вот ярлык: используйте большие отверстия на терке! Тертая морковь бывает более плоской, чем жульен, но в крайнем случае подойдет.

Используйте дижонскую горчичную заправку к любому салату!

Заправка для этого салата простая и острая: приготовлена из джионской горчицы, уксуса и оливкового масла. На самом деле это половина рецепта нашей знаменитой дижонской горчичной заправки. Это винегрет, который действует практически на все! Вот несколько салатов, к которым он идеально подошел бы:

Информация о хранилище

Поскольку этот вид французского салата из моркови предназначен для использования в кафе или продуктовом магазине, он хорошо выдерживает время.Вы можете хранить его в холодильнике до 3 дней, при этом вкус останется свежим и острым. Если после охлаждения он потеряет немного вкуса, вы всегда можете смешать его с небольшим количеством белого винного уксуса, оливкового масла и щепоткой салата.

Способы подачи салата из моркови

Этот морковный салат идеально подходит для множества случаев: обеда, кулинарии, сопровождения основного блюда на ужин или даже для обеда! Вот несколько способов его подачи:

С основным блюдом: Подавать с лососем на гриле, креветками на гриле, лососем песто, тилапией на гриле, вегетарианским бургером или бургером портобелло.
Тарелка салатов: Попробуйте со сливочно-картофельным салатом, итальянским салатом из пасты, греческим салатом орзо, французским салатом из чечевицы, салатом из огурцов или салатом из арбуза.
На обед: Добавьте легкий салат из нута, скрембл с тофу, легкую фасоль каннеллини, легкую белую фасоль или бутерброд с салатом из нута.

Есть петрушка, которую нужно израсходовать? Попробуйте еще наши лучшие рецепты с петрушкой.

Этот простой салат из моркови…

Вегетарианские, веганские, растительные, без молока и глютена.

Распечатать
часы значок часов

Описание

1 столовая ложка белого винного уксуса
½ столовой ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка сахара или кленового сиропа
½ чайной ложки кошерной соли
3 столовые ложки оливкового масла
1 фунт моркови, соленый (3 стакана)
2 зеленые луковицы
3 столовые ложки нарезанной петрушки

В средней миске смешайте белый винный уксус, дижонскую горчицу, сахар или кленовый сироп и кошерную соль.Постепенно добавьте оливковое масло.
Жульен приготовьте морковь с помощью овощечистки для жульена, с помощью терки на кухонном комбайне или с помощью больших отверстий на терке (это подойдет, но кусочки не такие красивые).
Зеленый лук нарезать тонкими ломтиками. Петрушку мелко нарезать.
Добавьте все овощи в миску с заправкой и перемешайте. Подавайте сразу же или храните в холодильнике до 3 дней.

Категория: Гарнир
Метод: Сырой
Кухня: Средиземноморская

Ключевые слова: Морковный салат, Легкий морковный салат, Лучший морковный салат

Еще рецепты моркови

Морковь — это классический овощ, который всегда является вкусным дополнением к полезным гарнирам.Вот еще несколько выдающихся рецептов моркови:

Рецепт салата из моркови — Любовь и лимоны

Этот простой рецепт салата из моркови готовится всего за 15 минут! В легком сладком соусе со специями тмина он яркий, ароматный и освежающий.

Этот рецепт салата из моркови — один из моих новых любимых. Мне он нравится, потому что он такой простой (на самом деле, вы можете сделать это за 15 минут или меньше), такой яркий и такой восхитительный. Хрустящие морковные спички смешиваются с ореховыми фисташками, свежей кинзой и мятой.Финики Medjool добавляют сладости, а заправка со специями тмина связывает все это воедино.

Этот рецепт салата из моркови станет потрясающим гарниром для бранча или ужина по особому случаю, а также его можно отлично собрать на обед или пикник. Однако чаще всего я ем его за прилавком, зачерпывая вилку за вилкой прямо из миски. Он легкий, яркий, ароматный и освежающий. Вы все знаете, что я одержим овощами, но даже я не могу поверить, что простой морковный салат может иметь такой вкус.

Рецепт морковного салата Ингредиенты

Для приготовления этого рецепта морковного салата вам понадобится всего 10 ингредиентов:

Морковь , конечно же! Используйте лучшие из тех, что вы можете найти.Бонусные баллы, если они разноцветные!
Финики Medjool — Мне нравится их сладкий вкус с ароматной заправкой и землистой морковью.
Фисташки — Для хруста! Я рекомендую поджарить их, чтобы раскрыть их ореховый вкус. Выложите их в небольшую сухую сковороду на медленном огне и готовьте, периодически помешивая, примерно 1 минуту, пока они не станут ароматными.
Свежая кинза и мята — Если вы готовите салат заранее, подождите, чтобы добавить травы до последней минуты.Таким образом, они останутся красивыми и свежими и не увянут перед едой.
Заправка — Этот простой домашний винегрет готовится в кратчайшие сроки! Просто взбейте оливковое масло, лимонный сок, тахини, мед, чеснок, тмин и соль в небольшой миске и приправьте по вкусу.

Полный рецепт с размерами ниже.

Традиционные французские и американские рецепты салата из моркови требуют измельченной моркови, но вместо этого я предпочитаю жульен.Жюльен-морковь имеет более хрустящую и нежную консистенцию, чем тертая, что делает этот салат интересным для употребления. Они здесь тоже шикарно смотрятся.

Я рекомендую жульен из моркови одним из двух способов: овощечисткой для жульена или ножом. В этом посте у меня есть пошаговые инструкции. Что бы вы ни делали, не использует пакет с предварительно нарезанной морковью из магазина. Этот салат сияет, когда в него добавляется по-настоящему сладкая хрустящая морковь. Пакеты в мешках не так хороши.

Больше любимых рецептов салатов

Если вам нравится этот морковный салат, попробуйте один из следующих рецептов свежего салата:

Морковный салат

На 4 порции

Этот рецепт салата из моркови такой простой и вкусный! Подавайте его как гарнир на ужин или поздний завтрак или приготовьте заранее и упакуйте на обед. Хранится в холодильнике до 3 дней.

1 фунт моркови, с соломой
3 финика Medjool, без косточек и нарезанных кубиками
чашки нарезанных фисташек
чашки мелко нарезанной кинзы
чашки листьев мяты, необязательно

Заправки

2 столовые ложки дополнительных оливковое масло девственницы
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 столовая ложка тахини
1 столовая ложка меда
1 небольшой зубчик чеснока, тертый
¼ чайная ложка тмина
¼ чайная ложка морской соли

Поместите соленую морковь в большую миску и посыпьте финиками сверху.
Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, тахини, мед, чеснок, тмин и соль.
Сбрызните морковь соусом и перемешайте. Посыпьте фисташками и кинзой и снова перемешайте. Посыпьте листьями мяты и подавайте.

Карри-морковный салат с рецептом сорго

Получите доступ ко всему, что мы публикуем, когда вы
подпишитесь на Outside +.

Сорго — универсальное зерно . Попробуйте этот рецепт завтрака!

1 стакан промытого сорго (TRY: Bob’s Red Mill безглютеновое зерно сорго)
1 стакан светлого кокосового молока
3 столовые ложки рисового уксуса
2 столовые ложки карри-порошка
1/2 ч.л. порошка чили
2 стакана тертой моркови
1/2 стакана несладкого изюма
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
Соль морская, по вкусу

Приготовьте сорго в соответствии с инструкциями на упаковке.
В большой миске взбейте молоко, уксус, карри и чили. В миску добавьте вареное сорго, морковь, изюм, лук, соль и перемешайте. Подавать охлажденным или комнатной температуры.

Размер порции 1/4 рецепта
калорий 307
Содержание углеводов 62 г
Содержание холестерина 0 мг
Жирность 6 г
Клетчатка 7 г
Содержание белка 8 г
Насыщенные жиры 4 г
Содержание натрия 85 мг
Содержание сахара 18 г
Содержание мононенасыщенных жиров 0 г
Содержание полиненасыщенных жиров 0 г

Диетический салат с морковью. 5 рецептов — Вкус и Аромат

Диетический салат с морковью. 5 рецептов

Морковный салат с яйцом

Ингредиенты:

Приготовление

Сытный и легкий морковный салатик

Ингредиенты:

Приготовление:

Слоеный салат

Ингредиенты

Приготовление

Салат «Фигура»

Ингредиенты

Приготовление:

Салат с морковью и яблоком

Ингредиенты:

Приготовление

Низкокалорийные салаты для похудения из моркови

Салат с морковью – подборка лучших рецептов

Витаминный салат с морковью и орехами — рецепт с фото

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Классический салат из капусты и моркови с уксусом

Рецепт салата из моркови и курицы

Как приготовить салат с фасолью и морковью

Рецепт салата из моркови и свеклы

Пикантный салат с морковкой и луком

Очень сочный и вкусный салат с морковью и яблоком

Диетический рецепт салата с морковью и огурцами

Как приготовить салат с морковкой и кукурузой

Как приготовить витаминный морковный салат

Очень вкусный салат с морковью и сыром

Сытный и полезный салат с морковкой и картошкой

Оригинальный рецепт салата с морковью и печенью

Рецепт салата с морковью и грибами

Как сделать салат с морковью и яйцами

Оригинальный крабовый салат с морковью

Похожие записи

Салат из моркови, груши и мандаринов

Чтобы приготовить салат с морковью, грушей и мандаринами нам понадобятся:

Процесс приготовления салата из моркови, груши и мандаринов пошагово:

Поделитесь рецептом Салат из моркови, груши и мандаринов в социальных сетях и мессенджерах:

Салат из тертой моркови | Рецепт салата из тертой моркови с фото

Салат из тёртой моркови

Как приготовить «Салат из тёртой моркови» пошагово с фото в домашних условиях

салат из вареной моркови диетический — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

11 рецептов салатов из моркови с чесноком

Вкусный салат с морковью, чесноком и сыром

Салат из моркови со свеклой и грецким орехом с насыщенным вкусом

Морковный хумус

Ингредиенты:

Готовим:

Морковный салат с хреном

Закуска из моркови с хреном

Нам понадобятся следующие продукты:

Салат польский: из моркови, яблок и сельдерея

Закуска из творога с морковью

Список продуктов:

Разнообразие витаминных салатов

Быстрые рецепты

Вкусные морковные чипсы в духовке

Список ингредиентов:

Сытная закуска с колбасой

Для ее приготовления потребуются только:

Сделать салат будет не трудно. Для этого надо:

Простой салат из вареной свеклы и моркови

Список необходимых продуктов:

Рецепт с яблоком

Для такого блюда понадобятся:

Как правильно приготовить салат:

Печеночный салат с морковью, луком и фасолью

Очень вкусный салат Варна с брынзой

Салат из свиной печени с морковью и луком

Чтобы приготовить салат нам потребуются:

Процесс приготовления этого необычного салата:

Рецепт Салат из свежей моркови с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежей моркови с чесноком».

Простой и вкусный салат из моркови с чесноком, яйцом и майонезом

Ингридиенты:

Как готовить: