Рецепт овощного супа с гречкой – рецепт диетического овощного супа с гречкой

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда

• Выпечка

• Выпечка и десерты

• Гарниры

• Горячие закуски

• Десерты

• Завтраки

• Изделия из теста

• Напитки

• Салаты

• Соус

• Супы

• Холодные закуски

• Идеи вторых блюд

• Приправы

• Бульоны

• Заправки для супов

Как приготовить легкий овощной суп-пюре из кабачков

 

• Кабачки (желательно молодые) – 500 г.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Для гренок:
• Батон (при желании можно заменить на ржаной хлеб) – 200 гр.
• Растительное масло
• Зелень и приправа – на ваш вкус


Кабачок – уникальный продукт. Из него можно приготовить массу вкусных и питательных блюд, при этом они будут очень полезные и малокалорийные.

 


Диапазон блюд тоже впечатляет: от овощного супа пюре до варенья. Замороженные кабачки в сочетании с другими овощами станут отличным подспорьем в вегетарианском меню или при соблюдении поста.

Рассмотрим несколько рецептов супов пюре на основе кабачков.

 

Готовим диетический овощной суп-пюре

 


Предложенные ингредиенты нам понадобятся для приготовления диетического супа пюре.

1. Кабачки помыть, обрезать заднюю часть и нарезать кубиками.
2. Картофель нарезать кубиками такого же размера, что и кабачки.
3. Сначала ставим вариться картофель. По истечении пяти минут бросаем кабачки. Пока овощи варятся, можно заняться приготовлением зажарки.
4. Мелко нашинкованный лук и потертую морковь пассировать на растительном масле до готовности.
5. Вернемся к овощам, которые варятся. Зато время, что мы готовили зажарку, овощи сварились. Теперь измельчите их с помощью блендера или деревянной ступки до однородной массы.
6. Суп пюре из кабачков практически готов. Добавьте в полученное пюре обжаренные овощи, посолите и поставьте на огонь еще на пару минут. Если вы любите восточные специи, добавьте их в суп вместе с зажаркой.
7. Пока наш суп пюре из кабачков настаивается, приготовим гренки. Для этого просто обжарьте хлеб на сковородке с небольшим добавлением масла. Пока хлеб не остыл, его можно натереть толченым чесноком, тогда такие сухарики придадут супу пикантный вкус.
8. При подаче украсьте суп листочками петрушки. Гренки можно положить в суп непосредственно перед подачей, а можно поставить на стол в отдельной тарелке.

 

Вариации на тему кабачкового супа пюре с фасолью

 

• Лук-порей – 50 гр.
• Кабачки – 200 гр.
• Фасоль стручковая (любого сорта) – 20 гр.
• Молоко – 100 мл.
• Мука – 10 гр. (неполная чайная ложка)

 


Пошаговое приготовление

1. Нагреваем на сковороде растительное масло и пассируем мелко нарезанный лук. Следите за огнем, чтобы лук не подгорел.
2. Пока лук жариться, не теряем время и чистим кабачки. Затем режим их на аккуратные маленькие кубики и кладем в кастрюлю.
3. Отправляем готовый лук к кабачкам и заливаем их овощным бульоном. Это блюдо не вегетарианское, так что можно использовать и мясной бульон, вкус от этого не испортится.
4. Добавляем соль и специи, закрываем крышкой кастрюлю и ставим на медленный огонь. Теперь пусть наш супчик потомится минут 10 до полной готовности. Чтобы вкус стал более нежным, вместе с луком бросьте в кастрюлю кусочек сливочного масла.
5. Эти 10 минут для нас тоже не пройдут даром. Нарежьте фасоль на кусочки и отварите в подсоленной воде.
6. Когда основные ингредиенты сварились, измельчите их в пюре с помощью кухонной техники или по старинке, через сито, главное, чтобы не было комочков.
7. Разлейте суп по тарелкам и добавьте отваренную фасоль. Чтобы ваш суп пюре из кабачков выглядел как на фото, украсьте его порезанными на две части перепелиными яйцами и зеленью. В этом случае гренки подавать отдельно.

 

Суп-пюре с кабачками и тыквой

 

Чтобы предложенные блюда стали еще более полезными, добавьте к списку ингредиентов тыкву.

 


Рецепт кабачкового супа пюре с тыквой так же очень прост, но не менее вкусен. Итак, нам понадобятся:

 

• Картофель средний – 2 шт.
• Тыква – 100гр.
• Кабачок – 100 гр.
• Луковица маленькая – 12 шт.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Сливки любой жирности – 250 мл.


Этапы приготовления:

1. Как всегда, первым делом обжариваем лук на сливочном масле.
2. Если обжаривать лук в сотейнике, то перекладывать лук в кастрюлю не обязательно, можно варить и в нем. Добавляем порезанные кубиком овощи.
3. Воды нам понадобится столько, чтобы она покрывала овощи наполовину и оставляем тушиться.
4. Когда они станут мягкими, а значит готовыми, измельчаем с помощью блендера, не вытаскивая из бульона. Возможно, при варке вся вода выпарится, тогда ваш суп просто будет немного гуще. Если такой вариант не устраивает, добавьте во время тушения овощей немного воды.
5. Проверьте еще раз на соль и добавьте сливки. Они не только придадут вкус супу, но и помогут добиться желаемой консистенции. Осталось дать супу еще раз закипеть и можно дегустировать.

Если суп пюре из кабачков получился слишком жидкий, добавьте несколько ложек дробленой пшеничной крупы. В таком случае, его надо будет проварить несколько минут.

 

рецепт с фото и видео

Овощной суп без мяса — это настоящая находка для тех, кто стремится разнообразить меню. Рецептов столько, что можно готовить овощной суп каждый день в течение недели и ни разу не повториться. Да что там неделя, может потребоваться не один месяц, чтобы попробовать каждый рецепт.

Еще один неоспоримый плюс данного блюда в том, что его можно готовить круглый год. Особенно это актуально сейчас, когда наличие овощей не ограничено определенным сезоном. Если все же придерживаться сезонности, то и тут не возникнет особых проблем с выбором нужного рецепта.

Готовить овощной суп можно не только из свежих или замороженных овощей (что несказанно облегчает задачу зимой), так же для этих целей идеально подойдут и консервированные, и маринованные овощи. А для того чтобы подчеркнуть или оттенить вкус в суп добавляют различные сыры, крупы и приправы из всевозможных пряных трав.

Овощные супы прекрасны в своем классическом исполнении, но не стоит забывать про такую разновидность как крем-суп. Данный вид супа хорошо подойдет не только маленьким детям, но и притязательным взрослым.

Овощной суп без мяса – классический рецепт

Основной секрет классического рецепта овощного супа – это обилие разнообразных овощей. Готовится такой суп очень просто и быстро, что несомненный плюс для многих.

Ингредиенты:

• Вода  — 2,5 литра,
• Картофель — 3 шт. среднего размера,
• Лук — 1 шт.,
• Морковь — 1 шт.,
• Помидор — 1 шт.,
• Цветная капуста — 200 г.,
• Зеленый горошек — 70 г.,
• Зелень — 1 пучок,
• Соль – по вкусу,
• Сливочное масло — по вкусу.

Приготовление:

В кастрюле с кипящей водой отвариваем нарезанный картофель, морковь и лук. Добавляем соль. Убавляем газ, чтобы кипение было не сильным, и оставляем овощи вариться минут на 15.

Следом отправляем разобранную на соцветия цветную капусту,  порезанный на кубики помидор и горошек.  Варим еще 10 минут.

Помним, что шкурка помидора это не аппетитно, поэтому, прежде чем резать помидор не забываем его раздеть. Сделать  это проще после контрастного душа (сначала окатить кипятком, потом холодной водой).

Не забываем и про ароматную зелень. Рубим ее на мелкие кусочки и отправляем в кастрюлю. Огонь выключаем.

На этом процесс приготовления можно считать практически завершенным. Все что осталось: дать супу немного отдохнуть под крышкой (минут 15 – 20) и можно смело приступать к трапезе.

Овощной суп – пюре без мяса с сыром и сухариками

Легкий в приготовлении суп – пюре не оставит никого равнодушным. Особенно тех, кто привык следить не только за своей фигурой, но и за бюджетом. Минимум ингредиентов и такой потрясающий результат.

Ингредиенты:

• Вода – 600 мл,
• Картофель – 5 – 6 шт.,
• Морковь – 3 шт. среднего размера,
• Лук – 2 шт.,
• Плавленый сыр – 50 г.,
• Соль – по вкусу,
• Паприка – по вкусу,
• Укроп – небольшой пучок,
• Батон – 3 ломтика.

Приготовление:

Начнем процесс приготовления с обжарки лука. Делать это можно прямо в кастрюле (главное, чтобы у нее было достаточно толстое дно). Следом отправим кубики картофеля и моркови. Продолжим готовить еще пару минут. Не забываем помешивать.

После наполняем кастрюлю нужным количеством воды, прячем под крышку и оставляем в покое на 15-20 минут.

Тем временем поработаем над хрустящей текстурой в супе – сделаем сухарики. Для этих целей подойдет батон, нарезанный на небольшие кубики и высушенный в духовом шкафу.

Дальше на помощь нам придет блендер: делаем однородное пюре. После чего добавляем кубики плавленого сыра и тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Красиво сервируем.

Овощной суп без мяса с сельдереем и шпинатом

Сельдерей, шпинат, кабачок – сами по себе содержат множество витаминов и полезных веществ, а уж если объединить их в одном блюде, то это будет просто витаминная бомба. Море пользы для организма всего одной тарелочке супа.

Ингредиенты:

• Сельдерей стеблевой — 120 г.,
• Кабачок — 120 г.,
• Шпинат — 1 пучок (20 г),
• Картофель крупный — 1 шт.,
• Морковь — 1 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Лавровый лист — 2 шт.,
• Соль и перец — по вкусу,
• Зелень — для подачи,
• Масло растительное — по желанию.

Приготовление:

Закладываем нарезанный картофель, морковь и лук в кастрюлю. Заниматься фигурной резкой при этом необязательно, просто придаем им форму кубика небольшого размера. Наполняем кастрюлю теплой водой. Отправляем туда же лавровый лист и варим после закипания минут 10 (накал огня при этом убавляем до среднего значения).

Продолжаем процесс приготовления супа тем, что нарезаем кабачок, сельдерей и шпинат. И отправляем их в кастрюлю к остальным овощам до полной готовности. Не забываем при этом про соль и перец.

Подавать лучше с любой нашинкованной зеленью.

По желанию в готовый суп перед подачей можно добавить столовую ложку оливкового масла. Это придаст супу дополнительную пикантность и пользу.

Овощной суп без мяса с баклажанами и нутом

Самый лучший способ разнообразить рацион – это попробовать суп с баклажанами и нутом. Легкий в приготовлении и неповторимый по вкусу суп удивит любого.

Ингредиенты:

• Нут консервированный — 1 банка (400 г),
• Томаты в собственном соку — 1 банка (380 г),
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Чеснок — 2 дольки,
• Баклажаны — 1-2 шт.,
• Корица — 1 ч.л.,
• Паприка молотая — 1 ст.л.,
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Начнем с самого ароматного: обжарим лук и чеснок. Делаем это прямо в кастрюле на небольшом количестве растительного масла (не забываем, что дно у кастрюли должно быть толстым).

Когда процесс обжарки завершен, добавляем кубики баклажана, томаты в собственном соку, специи (корицу и паприку) и воду. Все это варим 5-10 минут.

Мякоть баклажанов имеет свойство горчить, поэтому, прежде всего нам нужно от нее избавиться. Для этого баклажаны предварительно замачиваем в воде с солью, а затем хорошенько промываем.

Следующим в кастрюлю отправляем нут (без жидкости). Ждем признаки кипения, солим по вкусу и варим еще пару минут. На этом процесс приготовления практически завершен, остается только дать супу отдохнуть под крышкой и можно подавать.

Овощной суп без мяса с фасолью и макаронами

Сытный и очень полезный, он станет отличной альтернативой мясным супам. А для любителей макарон – это просто находка.

Ингредиенты:

• Сельдерей черешковый — 2 шт.,
• Фасоль консервированная — 1 банка,
• Лук-порей — 1 шт.,
• Морковь — 1 шт.,
• Томатная паста — 1 ст.л.,
• Лавровый лист — 1 шт.,
• Черри — 10-15 шт.,
• Масло оливковое — 2 ст.л.,
• Прованские травы — по вкусу,
• Макароны — по вкусу,
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Перво-наперво обжарим в кастрюле с толстым дном натертую морковь и нарезанные лук и сельдерей. Делаем это на оливковом масле, до мягкого состояния овощей.

Добавим в кастрюлю томатную пасту, фасоль (без жидкости) и лавровый лист. Заливаем все водой и варим на небольшом огне. Помидоры черри четвертуем и отправляем  в кастрюлю. Ждем, пока суп закипит, и варим минут 5.

Следующий этап: регулируем густоту супа с помощью макарон (чем больше – тем гуще).

Когда макароны будут практически готовы, солим, перчим и снимаем с огня. На данном этапе добавляем еще и прованские травы.  Даем настояться некоторое время и можно сервировать на стол.

Овощной суп без мяса со щавелем

Овощной суп со щавелем или «зеленый борщ», отлично утолит голод летом и станет достойным соперником окрошке (его так же можно подавать холодным).

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт. среднего размера,
• Морковь – 1 шт.,
• Репчатый лук – 1 шт.,
• Щавель – 250 г.,
• Укроп – 150 г.,
• Петрушка – 150 г.,
• Зеленый лук – 100 г.,
• Соль, перец – по вкусу,
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.,
• Уксус 6% – по вкусу,
• Чеснок – по вкусу,
• Яйца – 1 шт. на 1-2 порции.

Приготовление:

Начинаем все стандартно: закипает вода, добавляем нарезанный картофель, подсаливаем и варим. Делаем зажарку из лука и моркови (до золотистого цвета) и отправляем в кастрюлю. Ждем, пока картофель дойдет до готовности, и только потом добавляем нарезанный мелко щавель и зелень. Кипятим, проверяем на соль и кислоту (если мало кислоты – добавляем уксус).

Даем настояться под крышкой и можно подавать на стол. Если же суп планировалось подавать холодным, то приготовить его следует за несколько часов до подачи.

Подаем такой суп с мелко нарезанным яйцом.  По желанию можно еще добавить мелко нарезанный свежий огурец, это придаст дополнительную свежесть.

Овощной суп без мяса с тыквой и чечевицей

Яркий и очень аппетитный суп с тыквой и чечевицей, не только утолит голод, но и гарантированно поднимет настроение. Про пользу и говорить нечего: чечевица – кладезь всевозможных витаминов и минеральных веществ, а в дуэте с тыквой – это просто находка.

Ингредиенты:

• Тыква — 250 г.,
• Чечевица — 120 г.,
• Морковь — 1 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Помидор — 1 шт.,
• Масло растительное — 2 ст.л.,
• Зелень — по вкусу,
• Соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

Пассируем лук до прозрачного состояния (прямо в кастрюле). Добавляем к нему  морковь. Готовим на небольшом огне минут 5. Следом добавим подготовленную тыкву еще минут на 5-7.

Промытую чечевицу отправляем в кастрюлю к овощам и после этого заливаем все водой до нужной густоты. Доводим до кипения и варим до готовности чечевицы. После чего добавляем очищенный от шкурки и натертый томат с чесноком, соль,  перец.

Выключаем огонь и накрыв крышкой даем настояться пару минут.

В данном рецепте лучше использовать красную чечевицу, так как она готовится быстрее всего и легче разваривается до пюреобразного состояния, что придает особую текстуру супу.

Овощной суп без мяса из замороженных грибов

Ароматы, которыми наполняется дом при приготовлении грибного супа сложно описать двумя словами.… Да это и не к чему, лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать.

Ингредиенты:

• Грибы замороженные — 400 г.,
• Картофель — 4 шт.,
• Лук — 1 шт.,
• Морковь — 1 шт.,
• Масло — оливковое — 4 ст.л.,
• Корень петрушки — 1 шт.,
• Соль — по вкусу,
• Перец — по вкусу,
• Зелень — 0,5 пучка,
• Вода — 1,8 л.,
• Масло сливочное — 1 ч.л.

Приготовление:

Грибы размораживаем. Если грибы покупные – тщательно промываем.

Если грибы не очень крупные, то можно их оставить целыми. Крупные грибы лучше разрезать на несколько частей, так будет проще готовить и в дальнейшем есть.

Кипятим воду. Добавляем туда нарезанный картофель и корень петрушки. Делаем зажарку из лука и моркови на оливковом масле. В отдельной сковороде разогреваем сливочное масло и отправляем туда грибы. Тушим в течение 3-5 минут.

Когда картофель почти сварился, добавляем в кастрюлю грибы и лук с морковкой. Солим и перчим по вкусу. Продолжаем варить до готовности.

К готовому супу добавляем мелко нарезанную зелень. Даем настояться пару минут и можно подавать.

Овощной суп без мяса со свеклой и фасолью

Чаще всего при поиске свеклы в первом блюде выпадает рецепт борща, но, тем не менее, есть очень вкусный и самодостаточный суп, который стоит того, чтобы его приготовить.

Ингредиенты:

• Картофель – 5-6 шт. небольшого размера,
• Свекла – 2-3 шт. среднего размера,
• Морковь – 1шт.,
• Фасоль в собственном соку – 1 банка,
• Яйца – 5 шт.,
• Соль, зелень  – по вкусу.

Приготовление:

В кипящую воду добавляем нарезанный картофель и натертую морковь и свеклу. Не забываем посолить. После закипания варим примерно 15 – 20 минут на среднем огне.

Далее в отдельной миске разбиваем 5 яиц. Немного взбиваем. Вливаем в кастрюлю непрерывно помешивая. Варим еще минут 10.

Фасоль тщательно промываем.  И добавляем в кастрюлю вместе с зеленью. Варим пару минут и выключаем. Даем настояться минут 10 и подаем.

Яйца  можно заменить на адыгейский сыр (100 — 150 г). Добавлять его в суп следует на том же этапе, что и яйца предварительно нарезав на маленькие кусочки.

Овощной суп без мяса из цветной капусты

Цветная капуста очень богата на содержание белка и, это уже не говоря о других полезных свойствах, поэтому было бы большим преступлением исключить ее из своего рациона.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 400 г.,
• Чечевица красная — 120 г.,
• Морковь — 1 шт.,
• Перец болгарский — 1 шт.,
• Помидор — 1 шт.,
• Масло растительное — 3 ст.л.,
• Перец черный горошек — 2-3 шт.,
• Лавровый лист — 1 шт.,
• Соль — по вкусу,
• Вода — 1,6 л.,
• Зелень.

Приготовление:

Первым делом замочить соцветия цветной капусты в соленой воде на 5 минут. По истечении данного времени, хорошенько промыть.

Обжарить в кастрюле морковь и перец. Далее добавить промытую чечевицу и налить воду.  Варить минут 15.

Добавить цветную капусту и помидор. Дождаться пока вода опять закипит. Уменьшить огонь, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить еще минут 5-10 минут.

Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться некоторое время. Подавать горячим предварительно присыпав свежей зеленью.

Овощной суп без мяса с клецками

Сытный и необычный суп. Самое сложное при его приготовлении – правильно сделать тесто для клецек, чтобы они получились нежными. Однако, немного усилий и все обязательно получится.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.,
• Морковь –  1 шт.,
• Лук  — 1 шт.,
• Мука – 1 стакан,
• Яйцо – 1 шт.,
• Сливочное масло – 25 г.,
• Соль – по вкусу,
• Растительное масло – 30 мл.,
• Вода – 1,7 л.

Приготовление:

Добавляем картофель и морковь в кипящую воду. Лук обжариваем до золотистого цвета и так же отправляем в кастрюлю.

В отдельной кастрюльке кипятим 1 стакан воды, добавляем туда соль и сливочное масло. Помешиваем, пока все не растворится, после чего в один прием вводим всю муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно завариться и соединиться в шар, после чего убавляем огонь на минимум и завариваем еще полминуты. Выключаем огонь и даем немного остыть. В слегка остывшую массу вводим яйцо и тщательно вымешиваем. Тесто для клецек готово.

Чайной ложкой набираем тесто и опускаем в кипящий суп. Ждем, когда все клецки всплывут, и выключаем огонь. Даем настояться 5 минут и подаем.

Овощной суп без мяса со щавелем, крапивой и китайским чесноком

Несправедливо забытый всеми ингредиент – крапива. Сложно представить, но в таком «злом» растении содержится море полезных элементов для нашего организма.

Ингредиенты:

• Картофель — 2-3 шт.,
• Капуста белокочанная — 150 г.,
• Листья китайского чеснока — 8-10 шт.,
• Крапива — 100 г.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковь — 1 шт.,
• Масло растительное — 2 ст.л.,
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Обжариваем лук и морковь в кастрюле. Делаем это по очереди, чтобы лук успел приобрести золотистый оттенок, а потом уже добавляем морковь. Далее идет картофель.

Обжариваем овощи минуты 2-3, после чего вводим нашинкованную мелкими брусочками капусту. На этом же этапе добавляем чуть больше 1 литра воды, соль и перец (по вкусу). Огонь убавляем и варим минут 5-10.

По истечении заданного времени вводим в кастрюлю китайский чеснок. Он должен быть тщательно промыт от песка и пыли и нарезан на маленькие полоски. Варим еще 2-3 минуты.

Подготовим крапиву: вымоем и ошпарим кипятком. В суп пойдут только листья, поэтому отделяем их от стебля и нарезаем. Добавляем крапиву в кастрюлю вместе с мелко нарезанным помидором (без шкурки) и сразу же вы выключаем огонь. Даем отдохнуть минут 10 и все, наслаждаемся пользой и вкусом.

Овощной суп-пюре без мяса из красной капусты

Краснокочанная капуста  — редкий гость на нашей кухне, так как она «дама» капризная и своеобразная. Но стоит найти к ней верный подход, и она станет звездой и засияет так, что ее сложно будет забыть.

Ингредиенты:

• Капуста краснокочанная — 1 кг,
• Лук красный — 1 шт.,
• Яблоко зеленое — 1 шт.,
• Масло растительное — 2 ст.л.,
• Сахар — 2 ст.л.,
• Уксус винный (красный) — 70 мл,
• Бульон овощной — 800 мл,
• Корица (палочка) — 1 шт.,
• Бадьян (звездочка) — 1 шт.,
• Хлеб белый (постный) — 4 ломтика,
• Зелень (петрушка/базилик) — по вкусу,
• Соль — по вкусу,
• Перец черный (молотый) — по вкусу.

Приготовление:

Бульон готовим заранее. Ставим его на небольшой огонь, чтобы поддерживать в горячем состоянии.

Готовим суп в глубокой сковороде. Начнем с гренок: подсушим нарезанные кубики хлеба (без масла) и уберем остывать. В этой же сковороде (сотейнике) разогреем небольшое количество масла и обжарим яблоко с луком (до мягкого состояния).

Нашинкованную капусту добавляем к пассированной смеси и под крышкой тушим минут 5. После чего карамелизируем овощей с яблоком: без крышки, добавляем сахар и увеличиваем огонь. Помешиваем.

Следующий этап: тушение. Тушить мы будем, добавив в кастрюлю бульон, винный уксус, палочку корицы и бадьян. Доведем до кипения и, убавив огонь до минимума, оставим томиться под крышкой минут на 40. Проверяем готовность по степени мягкости капусты. После чего удаляем пряности и пюрируем.  Не забываем при этом, посолить и поперчить.

Сервируем гренками и подаем, пока не остыл.

Овощной суп без мяса с солеными огурцами (рассольник)

Идеальный вариант супа для зимы. Сытный, наваристый  и очень вкусный.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт.,
• Огурцы солёные — 3 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковь — 1 шт.,
• Чеснок — 2 зубчика,
• Рис — 0.5-1 стакан,
• Подсолнечное масло — для жарки,
• Лавровый лист — 1-2 шт.,
• Рассол огуречный — 0.5-1 стакан,
• Перец, соль — по вкусу,
• Томатная паста — 1-1.5 ст.л.

Приготовление:

Первым делом в кастрюле с водой отвариваем недолго картофель (10 минут), затем к нему добавляем промытый рис. Варим до мягкости риса (следим, чтобы не разварился). Делаем зажарку: лук, морковь и чеснок. Чуть погодя добавляем в сковороду нарезанные соленые огурцы. Продолжаем зажаривать еще минут 5, и вводим томатную пасту.  После чего перекладываем все в кастрюлю; вливаем рассол; пробуем на соль. Если все устраиваем – снимаем с огня и даем отдохнуть с полчаса. Подаем на стол.

Овощной суп-пюре без мяса из лука порея и картофеля

Нежный по своей консистенции и очень пикантный по своему вкусу – этот суп для настоящих любителей вкусно поесть.

Ингредиенты:

• Лук порей – 2 стебля,
• Картофель – 500 г.,
• Чеснок – 3-4 зубчика,
• Сливочное масло – 30 г.,
• Оливковое масло – 1 ст.л.,
• Овощной бульон/вода – 1 л.,
• Лавровый лист – 2 шт.,
• Сливки 10-20% — 80 мл.,
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

В смеси сливочного и оливкового масла обжариваем измельченный чеснок (30 – 60 секунд). Делаем это в кастрюле с толстым дном и следим, чтобы чеснок не подгорал. Добавляем к нему нарезанный лук порей (предварительно он должен быть тщательно вымыт).

Тушим таким образом минут 5, до тех пор, пока лук не станет мягким и не начнет отдавать свой сок. Добавляем горячую воду или бульон, нарезанный картофель, лавровый лист, солим и варим на умеренном огне минут 20.

Затем измельчаем блендером (не забудьте убрать лавровый лист) и вливаем сливки. Провариваем еще пару минут и можно подавать. Сервируем по своему усмотрению с гренка/сыром/зеленью.

Овощной суп – 8 простых и диетических рецептов

Какое блюдо ассоциируется у Вас со здоровым питанием? У меня – овощной суп. Вот, где возможности приготовления безграничны! Можно фантазировать с цветом и вкусом! Угодить любым предпочтениям!

Они понравятся, как взрослым, так и детям. Супы могут быть на мясном бульоне или постными, подойдут как для любителей вегетарианской кухни, так и при соблюдении христианского поста. Могут быть жидкими и прозрачными или густыми, кремообразными (суп-пюре), легкими и диетическими или острыми, насыщенными и питательными.

Вариантов приготовления овощных супов существует огромное множество. Можно использовать, как свежие, так и замороженные продукты. Чем больше различных овощей сочетается в одном блюде, тем оно богаче своим вкусом, ароматом и полезными свойствами. Картошечка, лучок, перчик, кабачок, морковь, разные виды капусты, горошек, кукуруза, зелень – и это далеко не полный список ингредиентов, которые используются для создания таких супчиков – ярких и сытных.

Сегодня хочу представить вам 8 рецептов овощного супа. Простота исполнения, доступность продуктов и неожиданные новые решения – привлекательные стороны этого блюда. Пользуйтесь готовыми идеями, а также придумывайте, добавляйте что-то свое! Выбор всегда за вами! Готовьте с удовольствием! И будьте здоровы!

Суп овощной – простой диетический рецепт

Очень простой рецепт диетического супа с кабачком. Привычные продукты и не сложный способ приготовления, с которым справится даже начинающая хозяйка. Рецепт пригодится для создания быстрого, но вкусного и полезного обеда!

Для приготовления нам потребуется:

• Картофель – 2-3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – по вкусу
• Растительное масло – 20 мл.

1. Все овощи моем. Картофель, лук, морковь, кабачок очищаем от кожуры. У сладкого перца удаляем сердцевину и семена.

2. Картошку режем кубиками и варим в кастрюле в подсоленной воде.

3. Лук измельчаем полукольцами, морковь и перец нарезаем соломкой.

4. Обжариваем лук с морковью в сковороде на растительном масле 2-3 минуты.

5. После того, как лук поджарился, добавляем к нему сладкий перец и продолжаем тушить овощи.

6. Кабачок режем небольшими кусочками.

7. После того, как картошка проварилась 15 минут, добавляем к ней кабачок.

8. Через 5 минут добавляем обжаренные овощи со сковороды.

9. Суп перчим, солим, добавляем нарезанную петрушку.

10. Как только вода закипит, варим ещё 3 минуты. Даём супу настояться и подаём к столу.

Как приготовить овощной суп

Буквально 20 минут свободного времени – и легкое первое блюдо с кабачками и брокколи готово! Кабачки варятся очень быстро, поэтому нарезать их лучше не очень мелкими кусочками. Зажарку будем делать из моркови и зеленого лука. При подаче добавьте свежей зелени. Отличный рецепт, чтоб порадовать себя и близких легким витаминным супчиком в любое время года!

Для приготовления нам потребуется:

• Картофель – 300 гр.
• Морковь – 100 гр.
• Кабачок – 150-200 гр.
• Брокколи – 350 гр.
• Зелёный лук – 100 гр.
• Растительное масло – 30 мл.
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – по вкусу

1. Пока в кастрюле закипает вода – нарезаем небольшими кубиками картошку. Варим ее в подсоленной воде 10 минут.

2. Брокколи разбираем на крупные соцветия.

3. Зелёный лук нарезаем мелко, морковь шинкуем небольшими кусочками и отправляем их на сковороду с растительным маслом слегка подрумяниться.

Этот процесс займёт минуты 3.

4. Пока варится картофель и готовится зажарка, рубим кабачок крупными кусочками (если его нарезать мелко, то он быстро разварится).

5. Спустя 10 минут, бросаем в кастрюлю с картошкой оставшиеся овощи: сначала брокколи, затем кабачок, и следом зажарку.

В суп добавляем соль, перец, перемешиваем.

6. Когда вода закипит, убавляем огонь, варим под закрытой крышкой ещё 10 минут.

Приятного аппетита!

Очень вкусный овощной суп с цветной капустой

Рецепт простого, но очень вкусного овощного супа. Почти в самом конце приготовления добавим ложечку сливочного масла для сытности и приятного сливочного вкуса. Стебли сельдерея придадут свежий запах нашему легкому блюду.

Для приготовления нам потребуется:

• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Картошка – 2 шт.
• Зелень (петрушка или укроп)
• Чеснок – 1 зубчик
• Брокколи – 200 гр.
• Цветная капуста – 200 гр.
• Стебель сельдерея – 2-3 шт.
• Кукуруза – 2-3 ст. ложки
• Масло сливочное – 20 гр.
• Приправы: орегано, базилик, прованские травы

Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления супа:

Приятного аппетита!

Рецепт супа с брокколи и зелёным горошком

Этот суп уже более питательный и насыщенный, чем предыдущие. В ароматном говяжьем (или курином) бульоне, со специями и стеблями сельдерея, варится картофель, брокколи и зеленый горошек. Готовое блюдо подается с нарезанными вареными яйцами и зеленью. Получается красивое и вкусное блюдо!

Для приготовления нам потребуется:

• Мясной бульон – 1 л.
• Говядина – 600 гр.
• Картофель – 6 шт.
• Брокколи ­– 1 шт.
• Зелёный замороженный горошек – 200 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Стебель сельдерея – 1 шт.
• Чёрный перец горошком – 20 гр.
• Соль – по вкусу

1. Варим заранее мясной бульон из любого вида мяса. Для аромата в бульон добавляем лавровый лист, чёрный перец горошком и стебель сельдерея для свежего, пряного запаха.

2. Из готового бульона достаём мясо и сельдерей.

3. Картофель очищаем, нарезаем кубиками и отправляем вариться в кастрюлю в бульоне.

4. Лук мелко шинкуем, морковь трём на тёрке. Овощи обжариваем на сковороде на растительном масле.

5. Можно мясо из бульона порезать на небольшие кусочки и добавить в суп.

6. Брокколи разделяем на крупные соцветия, перерезаем их пополам и отправляем вариться к картошке.

7. Через 3 минуты после брокколи, добавляем в кастрюлю зажарку и горошек, варим суп ещё 8-10 минут.

8. Варенные вкрутую яйца измельчаем произвольными кусочками.

В тарелку с супом добавляем нарубленную мелко зелень и яйца.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный суп-пюре из брокколи

При разговоре об овощных супах невозможно не упомянуть о супе-пюре. В помощь мамам очень легкий рецепт полезного блюда из брокколи, который полюбят даже маленькие дети. Нежный и вкусный суп красивого зеленого цвета, который готовится очень быстро! Больше рецептов супа-пюре тут.

Для приготовления нам потребуется:

• Картофель – 1 шт.
• Брокколи – 200 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Соль – щепотка
• Оливковое масло – 1 ч. ложка

1. Картофель, морковь и лук чистим и нарезаем кубиками. Капусту разбираем на небольшие соцветия.

2. В кипящую воду опускаем подготовленные овощи. Варим 20-25 минут на среднем огне.

3. Готовые овощи перебиваем блендером до однородной консистенции.

4. Добавляем оливковое масло и соль, перемешиваем. Наш суп готов!

Рецепт овощного супа на курином бульоне

Довольно интересный рецепт овощного супа с кукурузой, помидорами и корнем сельдерея. Овощи сначала тушатся на масле, а потом добавляется мясной бульон или очищенная вода. Яркое, ароматное, вкусное блюдо – словно лето в кастрюльке! Приготовив один раз, вы непременно захотите повторить его снова!

 

Для приготовления нам потребуется:

• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Стебли сельдерея – 2 шт.
• Куриный бульон (вода очищенная) – 400 мл.
• Укроп – 1 пучок
• Петрушка – 1 пучок
• Куркума – 15 гр.
• Перец черный молотый – 20 гр.
• Кукуруза (можно замороженная) – 150 гр.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Растительное масло – 10 мл.
• Сливочное масло – 10 гр.

1. Нарезаем овощи.

С помидора снимаем шкурку: для этого необходимо сделать небольшой крестообразный надрез на томате, и залить его кипятком на 20-30 секунд.

Картофель, лук, помидор режем кубиками. У болгарского перца удаляем семена, нарезаем его соломкой. Морковь измельчаем произвольными кусочками. Зелень и стебель сельдерея рубим мелко.

2. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, добавляем небольшой кусочек сливочного и начинаем обжаривать в лук с морковью.

3. Следом выкладываем стебель сельдерея и кукурузу, даём им немного протушиться.

4. Через пару минут болгарский перец и помидор. Овощи хорошо перемешиваем и продолжаем тушить под закрытой крышкой 5 минут.

5. Когда овощи станут мягче, высыпаем к ним картошку, вливаем бульон и варим 20 минут на небольшом огне.

6. Солим, приправляем, кладем лавровый лист, по желанию можно добавить чесночок.

Готовим суп еще 5 минут.

После того, как кастрюлю сняли с огня, дайте супу настояться под крышкой минут 15. Подавайте с зеленью.

Диетический овощной суп без картофеля

Такой супчик варится еще быстрее, так как в его составе отсутствует картофель. Зато других овощей больше, чем предостаточно: цветная капуста и брокколи, перец, морковь, зеленый горошек, стручковая фасоль. Лук порей придаст особую пикантность. Сочетание стольких полезных ингредиентов с зеленью и специями делают вкус этого диетического постного блюда просто неповторимым!

Для приготовления нам потребуется:

• Морковь – 2 шт.
• Лук-порей – 1 стебель
• Цветная капуста – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Замороженная смесь перцев – 150 гр.
• Брокколи – 150 гр.
• Зелёный горошек – 100 гр.
• Стручковая фасоль – 100 гр.
• Соль – 1 ч. ложка
• Перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.
• Петрушка – 30 гр.
• Растительное масло – для жарки

1. Разбираем цветную капусту и брокколи на небольшие соцветия. Варим их в кипящей подсоленной воде 3 минуты.

2. Стебель лука-порея режем колечками и обжариваем на растительном масле до готовности.

3. Морковь чистим от шкурки, нарезаем на тонкие полукольца и высыпаем к капусте в кастрюлю. Туда же отправляем весь сладкий перец, стручковую фасоль, зелёный горошек. Делаем средний огонь, накрываем крышкой и ждём закипания.

4. Перекладываем в кастрюлю лук-порей. Солим, перчим, кладём лавровый лист.

5. Варим на небольшом огне еще 10 минут. Готовый суп подаем с мелко рубленной зеленью.

Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления овощного супа.

Приятного аппетита!

Необычный овощной суп с капустой

Продукты, которые используются в этом удивительном рецепте, мы больше привыкли видеть в овощных салатах. В нем есть капуста, перец, помидоры и огурцы. Способ приготовления также не совсем привычный. Все составляющие супа выкладываются слоями, тушатся на масле, потом заливаются водой и довариваются. По желанию, вы с легкостью можете изменять рецептуру, убавляя или дополняя компоненты по своему вкусу. Станьте создателем своего шедевра!

Для приготовления нам потребуется:

• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Капуста – 1/8 кочана
• Огурец – 1 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Растительное масло – 3 ст. ложки
• Сливочное масло – 15 гр.
• Зелень – для украшения
• Кипячёная вода – 200 мл.

1. Овощи моем. Снимаем с помидора кожуру, для этого делаем на томате крестообразный надрез и заливаем его кипятком на 20-30 секунд. Шкурка легко снимется.

2. Нарезаем все овощи любым способом, который вам нравится.

3. На дно кастрюли наливаем растительное масло. Добавляем кусочек сливочного. Слоями укладываем ингредиенты: сначала морковь, затем картошка, лук, капуста, огурец, помидор и болгарский перец.

После этого, кастрюлю накрываем крышкой.

4. Ставим овощи тушиться на маленький огонь на 30 минут, периодически помешивая.

5. Через 30 минут доливаем кипяток, солим и варим ещё минутку.

К столу подаём суп приправленный зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

 

Автор публикации

Комментарии: 1587Публикации: 607Регистрация: 04-09-2015

Диетический овощной суп с укропом

Категории: Вегетарианские блюда, Другие супы, Фитнесс рецепты, Бюджетные рецепты


Такой легкий овощной суп идеально подойдет не только желающим сбросить несколько лишних килограммов, но и детям. Мои девочки с огромным удовольствием его ели, как и муж, на счет которого я не очень была уверена, что ему понравится диетический суп. Но получилось действительно вкусно! Идея супа заимствована из польского классического супа из укропа (Zupa koperkowa), но в оригинале набор овощей там немного проще и заправляется он сметаной или сливками. Хотя молоко рекомендуется ограничивать при похудении, через сладкую лактозу в нем, но его здесь не много на одну порцию. А еще, молоко значительно менее жирное чем сливки или сметана. Поэтому, его преимущества очевидны.






В супе есть картофель, который часто избегают во время похудения, или те, что на вечной диете :-). И это не совсем верно. Как раз читала, что мне и подтвердила и моя фитнес-тренер, картофель это очень ценный продукт и не так страшен, если им не злоупотреблять. И на столе он должен появляться в простой форме. Хуже всего это жареная картошка фри (особенно не домашняя, жаренная на трансжирах, таких, что машинное масло кажется лучшим) и картофельное пюре, где картофель заправленный многим чем калорийным и слишком измельченный до повреждения молекул крахмала. А в супе небольшое количество можно. Но, если он Вам мешает, можете картофель заменить репой, любой, кольраби, пастернаком, топинамбуром или даже корневым сельдереем.








Большое количество укропа в этом супе обязательно. Он придает супу выразительный вкус, который без него был бы просто печальным диетическим супчиком. В конце концов, этот суп вдохновленный польским супом из укропа.








6-8 порций:

Ингредиенты

• 1 л
  овощного бульона или воды
• 2
  небольшие картофелины, почистить, порезать кубиками
• 1
  морковка, почистить, порезать кубиками
• 1/4
  корня сельдерея, почистить, натереть на терке с крупными дырочками
• 1/2
  головки цветной капусты, разделить на соцветия
• 250 мл
  молока 2,5%
• 1
  большой пучок укропа, мелко порезать


1) Бульон или воду, картофель, морковь и сельдерей поместить в 3-х литровую кастрюлю. Довести до кипения, посолить по вкусу и варить до готовности картофеля.





2) Добавить молоко и цветную капусту и варить до мягкости цветной капусты.





3) Добавить большую часть укропа и снять суп с огня. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут настаиваться.





Подавать суп со свежей порцией укропа. При желании, приправив черным свежо молотым перцем.





Приятного аппетита!




Смотри также

24 Мая 2017

Богатый вкусом, овощной суп на сыворотке по рецепту Дарьи Цвек из книги «В будни и праздники». Отличный способ использовать сыворотку после приготовления сыра.

1 Ноября 2016

Просто роскошный, сытный и согревающий овощной суп с тунцом, сливками, цедрой лимона и каперсами.

---

20 Января 2012

Простой, быстрый в приготовлении, сытный и ароматный. Такой цветной суп точно поднимет настроение и придаст сил.

17 Июня 2011

Этот суп — это просто праздник молодых овощей. Как ни одно блюдо, он ассоциируется с началом лета! Легкий и полезный суп!

---

Рецепт Диетический овощной суп для новичков в мультиварке

Чтобы научиться готовить дома вкусно, не обязательно посещать кулинарные курсы. Достаточно этого лишь захотеть. Начальный курс молодого бойца. Суп, который может сделать даже ребенок.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов

• Каpтофель – 4 шт.

• Моpковь – 1 шт.

• Капуста – 100 г

• Маленькие макароны из твердых сортов пшеницы-50 гр.

• Вода 1.5 л.

• Соль-1 ч. л.

• Горошек зеленый свежий 150 гр

rubaki

5 / 5
1
40 мин40 мин
78.19

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Поскольку это курс молодого бойца, объяснять будем подробно. Картофель, капусту и морковь помыть. Очистить от кожицы морковь с картофелем.

2. Нарезать произвольно, но небольшими кусочками картофель и морковь.
3. Капусту тоже нарезать небольшими полосками.
4. Положить картошку в чашу мультиварки, залить холодной водой.

5. Загрузить программу Суп (40 мин).

6. Через 20 минут выложить в мультиварку морковь с капустой.

7. Еще через 10 минут наступает очередь горошка, лаврового листа и соли.

8. После сигнала в суп всыпать мелкие макароны (типа вермишель) и оставить на 10 минут под закрытой крышкой.
   Приятного аппетита.

ID: 51756

Диетический овощной суп с чечевицей и сельдереем

Рецепты овощных супов уходят корнями глубоко в самую давнюю историю человечества. Люди давно поняли, что овощи удобнее употреблять вареными, так как они значительно легче перевариваются и усваиваются, а суповой отвар создаёт особую композицию и сочетание вкусов.

В сегодняшнее время овощной диетический суп считается основой здорового питания, а также важной частью многочисленных программ для похудения. Готовится он из здоровых и натуральных продуктов, которые сохраняют все свои полезные свойства. При готовке используется либо минимум жира, либо он не применяется вовсе. Поэтому употребление диетического супа не испортит вашу фигуру, а при систематическом включении в рацион способствует снижению веса.

Разновидностей овощных супов существует огромное количество. Я же вам сегодня расскажу рецепт, на мой взгляд, самого вкусного и полезного супа с чечевицей и сельдереем. Такой супчик получается очень лёгкий в прямом и переносном смысле. Сам рецепт довольно простой, все овощи гармонично дополняют друг друга, а яркий окрас блюда радует глаз. В общем, не блюдо, а сплошная польза и эстетическое удовольствие.

Кстати, рецепт овощного супа вы можете скорректировать, исходя из собственных кулинарных предпочтений и овощей находящихся в холодильнике.

Итак, в рецепт диетического овощного супа с чечевицей и сельдереем входят следующие компоненты:

• Капуста – 300 грамм
• Сельдерей – 200 грамм
• Морковь – 1 шт. (большого размера)
• Помидор – 1-2 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чечевица – 5 ст.л.
• Лавровый лист
• Душистый перец горошком
• Черный молотый перец
• Соль

Как приготовить диетический овощной суп:

Для приготовления этого супа необходимо всего лишь все овощи порезать и отварить. Сначала капусту помойте и мелко нашинкуйте.

Морковь очистите и порежьте кубиками или натрите на крупной тёрке.

Репчатый лук очистите и порежьте кубиками или полукольцами.

Сельдерей очистите и порежьте кубиками.

Помидор также помойте и порежьте кубиками.

Сложите в кастрюлю все овощи, также добавьте мытую чечевицу, лавровый лист, душистый перец горошком, чёрный молотый перец и соль.

Налейте воду и варите суп до тех пор, пока все овощи не будут готовы. Ориентировочное время приготовления 30 минут.

Овощной диетический суп готов.

Всем приятного аппетита!

Рекомендуемые рецепты

Dash Курино-овощной суп

Курино-овощной суп — это классический рецепт, независимо от того, чувствуете ли вы себя в плохую погоду, нуждаетесь в успокаивающем TLC или просто хотите согреть кости. И хотя многие супы богаты натрием, в этом рецепте используется бульон с низким содержанием натрия и приправы без соли Dash Garlic and Herb, которые обеспечивают тонну восхитительного вкуса без какой-либо соли. Для тех, кто хочет контролировать свое кровяное давление или просто сократить потребление соли, это наполненная питательными веществами миска вкусной еды.

• Время подготовки 10 минут
• Общее время 45 минут

По этому рецепту получается 12 чашек (6 порций по 2 чашки в каждой)

Ингредиенты:

• 1 мелко нарезанная луковица (~ 1½ стакана)
• 3 стебля сельдерея, нарезанные (~ 1½ стакана)
• 2 большие нарезанные моркови (примерно 1½ стакана)
• 8 унций бэби-белла или белых шампиньонов с стеблями удалены, верхняя часть разрезана на четвертинки (~ 2 стакана)
• 1 крупный красный, оранжевый или желтый болгарский перец, нарезанный (~ 1½ стакана)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 4 чайные ложки Dash Garlic and Herb смесь приправ, не содержащая соли, или больше по вкусу
• 1 банка (15 унций) бобов каннеллини, промытых и высушенных
• От 7 до 8 чашек бульона или бульона с низким содержанием натрия, овощного или куриного
• 3 чашки вареной измельченной курицы с белым мясом *
• 3 чашки свежей капусты или листья шпината, крупно нарезанные
• 1 столовая ложка свежей петрушки, мелко нарезанная
• Дополнительно: 2 стакана приготовленных орзо или небольших макарон, предпочтительно цельнозерновых **

* Я использую курицу-гриль или любые оставшиеся куриные котлеты без кожицы, которые есть в холодильнике.

** Если вы добавляете макароны, начните с 1 чашки сырого орзо (или другой небольшой формы макарон) и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке для al dente. У вас получится ~ 2 чашки. Затем добавьте приготовленную / высушенную пасту в готовый суп в конце с зеленью. Возможно, вам понадобится добавить немного бульона.

Приготовление:

Обильно покройте голландскую духовку или большую кастрюлю с толстым дном оливковым маслом и нагрейте на среднем огне.Добавьте лук, сельдерей и морковь и обжарьте до мягкости примерно 5–6 минут. Добавьте грибы и болгарский перец. Готовьте еще 2–3 минуты, пока грибы не начнут выделять немного жидкости. Добавьте томатную пасту и перемешайте, пока овощи не покроются равномерно.

Добавьте приправу Dash Garlic & Herb, белую фасоль, куриный бульон и приготовленную курицу. Перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15 минут или пока овощи не станут мягкими.

Добавьте калеор шпинат, перемешайте, затем тушите еще 5 минут или пока не станет мягким.Закончите суп свежей петрушкой (или другой предпочитаемой зеленью) перед подачей на стол.

Попробуйте мой суп из куриной тортильи.

рецепт супа из капусты | суп овощной с капустой

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт капустного супа | овощной суп с капустой | Щи диетические с подробным фото и видео рецептом. в основном расширенный или другой вариант популярного овощного супа с жульенами из капусты и различными овощами.это популярный англо-индийский диетический рецепт супа, который подают в основном как рецепт диетического супа для похудания. сказав, что это по-прежнему отличный рецепт закуски или закуски, и его можно подавать непосредственно перед обедом или ужином.

Рецепт капустного супа | овощной суп с капустой | Щи диетические с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты супов не являются традиционным блюдом индийской кухни, но широко известны из-за их вкусовых качеств и аппетитности. следовательно, в Индии было множество вариаций рецептов супов с местными ингредиентами и травами.Один из таких рецептов супа местного производства и экспериментов — это рецепт капустного супа, известный своей пользой для здоровья.

ну, если честно, многие поверили бы, что щи делают только с жульенами из капусты. но на самом деле это один из овощей, из которых готовят овощной бульон. другие основные используемые овощи — морковь, фасоль и жульен стручкового перца. это не полный список, и его можно продолжить и с другими овощами. Я лично не рекомендую вам перегружать суп большим количеством овощей и придерживаться простых.кроме того, другие поддерживающие овощи не должны подавлять капусту, поскольку мы стремимся сделать простой и полезный овощной суп с капустой . Помимо преимуществ для здоровья, это рецепт супа с начинкой, который можно подавать как основное блюдо на обед и ужин. Я готовлю его, когда мне или моему мужу нравится что-то действительно легкое, но сытное. вы также можете смешать немного оставшегося риса, чтобы сделать его полноценным блюдом.

, кроме того, прежде чем завершить публикацию, несколько простых и важных советов, предложений и вариаций для рецепта супа из капусты .Во-первых, традиционный рецепт готовится из мяса или особенно из свинины, но в этом рецепте я использовал овощной бульон. Если у вас есть доступ к мясному бульону или вы чувствуете себя комфортно с мясом, вы должны уметь его использовать. во-вторых, по тому же рецепту можно приготовить суп масала из капусты со специями масала. Вы можете сушить такие специи, как перец, красный перец чили и гарам масала, чтобы они соответствовали индийским вкусовым рецепторам. наконец, с добавлением жульенов из капусты, вы также можете добавить в суп в качестве разновидности крупные капустные листья.

наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов супов с этим постом рецепт супа . В него входят другие мои вкусные и полезные рецепты, такие как суп из моркови и имбиря, острый и кислый суп, овощной суп, суп с лимонным кориандром, суп бонда, суп из сладкой кукурузы, суп из свеклы, лимонный расам, пунарпули саару, морковный суп. В дополнение к ним я также хотел бы упомянуть другую коллекцию рецептов, например,

Видео рецепт супа из капусты:

карта рецептов овощного супа с капустой рецепт:

Рецепт капустного супа | овощной суп с капустой | щи диетические

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

легкий рецепт супа из капусты | овощной суп с капустой | щи диетические

---

Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

---

• сначала в кадае нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте 1 дюйм имбиря, 2 зубчика чеснока и 2 столовые ложки зеленого лука.

• добавить 2 стакана капусты, 1 морковь и ½ стручкового перца.

• обжаривать, помешивая, в течение 2 минут на сильном огне, пока оно не станет слегка усадочным.

• , добавьте 4 стакана воды, ¾ чайной ложки соли и хорошо перемешайте.

• перемешать и кипятить 2 минуты.

• далее в небольшую миску взять 1 столовую ложку кукурузного крахмала и ½ стакана воды.

• хорошо перемешайте, убедившись, что нет комков.

• залить суспензией из кукурузного крахмала и варить 2 минуты или пока суп не загустеет.

• теперь добавьте 1 столовую ложку уксуса и ½ чайной ложки порошка перца. хорошо перемешать.

• Также добавьте 2 столовые ложки зеленого лука, 2 столовые ложки мяты и 2 столовые ложки кориандра.

• наконец, насладитесь рецептом капустного супа, украшенного большим количеством зеленого лука.

---

Сохранить этот рецепт сохранен!

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить щи пошагово фото:

1. сначала нагрейте в кадае 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте 1 дюйм имбиря, 2 зубчика чеснока и 2 столовые ложки зеленого лука.
2. добавить 2 стакана капусты, 1 морковь и ½ стручкового перца.
3. обжаривать, помешивая, 2 минуты на сильном огне, пока оно не станет слегка усадочным.
4. , добавьте 4 стакана воды, ¾ чайной ложки соли и хорошо перемешайте.
5. перемешать и варить 2 минуты.
6. далее в небольшую миску возьмите 1 ст.л. кукурузного крахмала и ½ стакана воды.
7. хорошо перемешать, убедившись, что нет комков.
8. залить кашицей из кукурузного крахмала и варить 2 минуты, пока суп не загустеет.
9. теперь добавьте 1 столовую ложку уксуса и ½ чайной ложки порошка перца. хорошо перемешать.
10. также добавьте 2 столовые ложки зеленого лука, 2 столовые ложки мяты и 2 столовые ложки кориандра.
11. наконец, насладитесь рецептом супа из капусты , украшенным большим количеством зеленого лука.

примечания:

• Во-первых, не пережаривайте овощи, так как они станут мягкими.
• также добавьте свои овощи, чтобы сделать его питательным.
• Кроме того, добавление суспензии из кукурузного крахмала способствует загустению супа.
• наконец, рецепт супа из капусты имеет прекрасный вкус в горячем виде.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

Никогда не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

Овощной Куриный Суп Диета | Livestrong.com

Суп на основе бульона с нежирной курицей и овощами станет полезным дополнением к любому сбалансированному рациону.

Изображение предоставлено: Игорь Плоскин / iStock / GettyImages

Суп на бульоне с нежирной курицей и овощами является полезным дополнением к любому сбалансированному рациону питания, в том числе к рациону, ориентированному на похудание. Однако соблюдение диеты на основе овощного куриного супа, ограничивающей употребление только супа, может не стать решением ваших проблем с лишним весом.

Очарование модных диет


Снижение веса — это индустрия на миллиард долларов. Однако многие люди, сидящие на диете, предпочитают делать это сами.И почему бы нет? Благодаря такому количеству бесплатных диет, доступных в Интернете, вы можете легко найти план, который соответствует вашим потребностям и поможет вам сбросить вес.

К сожалению, тип диеты, которая вас привлекает, может быть такой, которая обещает превратить ваше тело в машину для сжигания жира, чтобы вы похудели быстро и без каких-либо тренировок. Все, что вам нужно сделать, это следовать этому жесткому плану диеты и есть одни и те же продукты снова и снова в течение недели, месяца или любого другого периода времени, установленного планом диеты, чтобы помочь вам сбросить все эти килограммы.Звучит здорово, правда?

Любая диета, обещающая быстрое похудание с ограниченным выбором продуктов и отсутствием упражнений, не является долгосрочным решением. Это модная диета. Да, вы можете похудеть, следуя плану, как указано, но жесткое меню или ограниченный выбор продуктов питания могут затруднить соблюдение диеты в течение длительного периода времени. И модная диета не дает никаких указаний о том, как правильно питаться после похудения, что приводит к неудаче еще до того, как вы начнете.

По данным Академии питания и диетологии, суповые диеты были модой с 1950-х годов, когда цепное письмо с описанием диеты из капустных супов было распространено как недельный план похудания.К сожалению, многие люди, сидящие на диете, жаловались на газообразные побочные эффекты.

Диета с овощным куриным супом


Хотя неясно, откуда взялась диета из овощного куриного супа, она похожа на диету из капустного супа. Это семидневный план диеты с жестким меню, в котором вам разрешено есть завтрак (из списка из пяти вариантов), а затем только овощной куриный суп в остальное время.

Суп состоит из смеси свежих и замороженных овощей, в том числе сельдерея, пастернака, моркови, лука, капусты и брокколи, а также приготовленного куриного мяса или консервированной курицы.Рецепт предусматривает использование перца халапеньо и кайенского перца, а также чеснока, укропа, соли и перца для ароматизации.

Ваши варианты завтрака включают:

• День 1: Йогурт с фруктами и зародышами пшеницы
• День 2: сыр рикотта с корицей или цельнозерновые тосты с инжиром
• День 3: Цельнозерновые хлопья с обезжиренным молоком и апельсиновым соком, обогащенным кальцием
• День 4: Бублик из цельнозерновой муки с обезжиренным сыром и черносливовым соком
• День 5: Приготовленные цельнозерновые хлопья с обезжиренным молоком

В шестой и седьмой дни рекомендуется съесть тот завтрак, который вам больше всего понравился.

Диета с овощным куриным супом не претендует на потерю веса, но отмечает, что она может помочь ускорить ваши усилия по снижению веса.

Диета на всю жизнь


Проблема большинства диет в том, что они рассматриваются как краткосрочное решение долгосрочной проблемы. Возможно, вам удастся сбросить часть лишних килограммов, следуя плану диеты на основе куриного супа для похудения, но это не тот план, которому вы можете следовать всю жизнь.

Если вы устали от того, что цифры на шкале год за годом увеличиваются и уменьшаются, то пора взять на себя обязательство вести более здоровый образ жизни, который включает более разумный выбор продуктов питания и регулярные физические упражнения.Разумная диета на всю жизнь не поможет вам быстро похудеть, но она может помочь вам сформировать необходимые привычки, которые помогут вам не набирать вес.

По данным Американской академии семейных врачей, план здорового питания должен приводить к еженедельной потере веса на 1–2 фунта. Слишком быстрая потеря веса может означать, что вы теряете воду и мышцы, а не жир. Нет ничего необычного в том, чтобы похудеть в течение первых или двух недель новой диеты. На самом деле, клиника Майо предполагает, что потеря от 6 до 10 фунтов в начале диеты может дать вам мотивацию для продолжения, но медленный и стабильный путь — лучший способ.

Калории имеют значение, когда дело доходит до похудания, но вы не можете жертвовать голодом и вкусом, когда сокращаете их. Чтобы контролировать калории и сдерживать голод, клиника Мэйо предлагает вам придерживаться более растительной диеты, которая включает суточную дозу:

• Четыре порции овощей
• Три порции фруктов
• Цельнозерновые (цельнозерновой хлеб) вместо очищенных зерен (белый хлеб)
• Полезные жиры, такие как масла, авокадо, орехи и семена в умеренных количествах
• Нежирные молочные продукты
• Постные источники белка, такие как курица, рыба и бобы

Вы можете похудеть, сократив калорийность своего рациона, но, возможно, вам удастся снизить вес, если вы включите в него упражнения.Аэробные упражнения — лучший способ сжечь больше калорий, и вам следует попытаться выделить как минимум 30 минут аэробной активности (быстрая прогулка, поездка на велосипеде или круговорот в бассейне) пять дней в неделю.

Подробнее: Калорийность домашнего курино-овощного супа

Здоровый овощной куриный суп


Овощной куриный суп, наполненный овощами и нежирным белком, вписывается в любой план здорового питания. Рецепты полезного куриного супа для похудения должны включать:

• Бульон или бульон с низким содержанием натрия
• Много овощей (свежие или замороженные) без добавления соли
• Куриное мясо без кожи
• Травы и специи для ароматизации

Будьте осторожны с супами на основе сливок, даже с овощами, так как они могут быть более калорийными, чем супы на основе бульона.Кроме того, если вы используете консервированный или готовый к употреблению куриный бульон или бульон, ищите варианты с низким содержанием натрия. По мнению Американской кардиологической ассоциации (AHA), слишком большое количество натрия в вашем рационе может привести к задержке жидкости и увеличению водного веса, а также к увеличению риска высокого кровяного давления.

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка обычного консервированного куриного бульона содержит 859 миллиграммов натрия, а версия с низким содержанием натрия — 72 миллиграмма. AHA утверждает, что вы должны потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день.Одна порция овощного куриного супа может удовлетворить почти половину дневной потребности в натрия.

Подробнее: Список плюсов и минусов куриного супа с лапшой

А как насчет детокс-овощного супа?


Помимо того, что они рекламируются как диета для похудения, некоторые версии овощного куриного супа также претендуют на звание детокс-овощного супа. Рецепты детокса и диеты утверждают, что они могут помочь избавить ваш организм от токсинов и вредных веществ. Однако, по данным Национального центра комплементарной медицины и комплексного здоровья, нет никаких доказательств того, что любая еда, суп, напиток или добавка могут вывести токсины из вашего организма.

Подробнее: Просто скажи «нет» этой детокс-диете или очищающему соку

В вашем организме есть собственная встроенная система детоксикации, в которую входят печень и почки, которые ежедневно работают над избавлением от вредных веществ. Детокс-овощной суп не может волшебным образом удалить токсины из вашего тела, но он может поддерживать здоровье вашей печени и почек.

Академия питания и диетологии утверждает, что лучший способ поддержать вашу естественную систему детоксикации — это:

• Пейте много воды
• Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки (фрукты, овощи, цельнозерновые)
• Включить больше овощей семейства крестоцветных (брокколи, брюссельская капуста, капуста)
• Потребляйте достаточное количество нежирного белка

Рецепт вегетарианского капустного супа | ChefDeHome.com

Простой и чистый рецепт вегетарианского супа из капусты, приготовленный из свежей капусты, помидоров, смешанного овощного мюсли, орегано и овощного бульона.

Этот суп из капусты — один из лучших диетических супов, потому что капуста делает его сытным, а добавленные овощи имеют такой ароматный вкус, что он не похож на легкий диетический суп. К тому же, после того, как я наслаждался этим кусочком супа, я долгое время наелся … Сытость означает отсутствие тяги к еде в середине дня и, как следствие, отличную потерю веса!

Капустный суп также не содержит масла, так как я использую только масляный спрей для обжаривания лука.В основном я готовлю ингредиенты в фильтрованной воде и добавляю хорошую дозу чеснока / зелени / овощей / помидоров, чтобы компенсировать вкус … Или я использую обезжиренный овощной бульон.

Ведь диетический суп не обязательно надоедать или просто тазик отварных овощей. Вы так не думаете? Аромат обязательно!

Честно говоря, капуста сама по себе имеет много вкуса. Это также придает супу хруст и текстуру, что никогда не позволяет мне чувствовать потребность в крахмале / углеводах, отсутствующих в супе. Я часто покупаю капусту в продуктовом магазине каждые две недели и добавляю ее в жаркое или супы к концу недели.Капуста — это такой овощ, который остается свежим намного дольше, чем многие другие овощи … тем не менее, она считается только ингредиентом салата из капусты. Я могу сказать вам, что он восхитителен в жареном картофеле, супах и может иметь прекрасный вкус при правильном приготовлении.

Когда я впервые столкнулся с капустным супом .. Я не был уверен, что он так известен своей диетой для здорового детоксикации или похудания. Мы были в гостях у друга в Бостоне, был холодный зимний день. Поскольку мы нанесли неожиданный визит в дом нашего друга …. она быстро приготовила для нас суп всего за 20 минут. Впечатлили вкус и консистенция супа! Особенно удивительно, что моему мужу, не очень вегетарианцу, понравилась большая миска, не говоря уже о мире. О, и после того, как мы закончили суп … мы даже сняли куртки и сели на диван без одеяла, как будто это был летний день в Калифорнии. Суп согрел нас изнутри.

Вы верите, что когда мы о чем-то думаем … это начинает появляться повсюду?

В ту поездку, когда летел обратно, я наткнулся на журнал о здоровье, в котором подробно рассказывалось о преимуществах диеты из капустных щей.Уже впечатленный идеей, я пришел домой и той зимой приготовил пару партий щи. Нет, не из-за диеты, а просто потому, что я люблю вкус этого супа и люблю здоровую диету … обожаю тот факт, что это такой чистый и скромный, но мощный суп. К тому же его так легко и быстро приготовить … Я не против готовить его в любое время!

Я думаю, у каждого должно быть несколько рецептов детоксикации здорового организма. Например, время от времени мы любим давать своему телу отдохнуть от всевозможных агрессивных химикатов и сложных углеводов, соблюдая несколько недель чистой диеты.Во всех таких случаях в моем меню всегда есть щи.

Диета из капустного супа :

Этот рецепт капустного супа дает 8 чашек супа, что подходит для 4 порций из 2 чашек. Наша диета в основном состоит из капустного супа, салата для детоксикации брокколи, цельных фруктов с низким и низким содержанием сахара и овощного сока. При диете мы избегаем углеводов или крахмалистых фруктов, таких как бананы, сладости, пирожные, молочные продукты, и в основном едим суп, салат, свежие фрукты и овощные соки.

Я верю в девиз, что план диеты не должен быть трудным для соблюдения.. Если режим диеты трудно соблюдать или вам нужны графики … ваш мозг откажется через несколько дней. Вместо этого у нас есть простой * план детокс-диеты:

1) Начните день со стакана овощного сока — без сахара и без углеводов.
2) Съешьте на обед два фрукта с начинкой с низким содержанием сахара и / или домашний протеиновый батончик.
3) Побалуйте себя чашкой травяного чая вечером.
4) Завершите день тарелкой тёплого супа из капусты со свежей щепоткой чёрного перца.

* Не переедайте, но и не лишайте себя еды.По возможности используйте свежие и органические ингредиенты.

PS: Я не диетолог. Эти рецепты / диеты — мой личный опыт. Я всегда рекомендую составлять диету, основанную на потребностях вашего тела, и для достижения наилучших результатов проконсультироваться с врачом.

Капустный суп Ингредиенты :

Этот капустный суп состоит из чистых, органических и простых ингредиентов. Я в основном использую свежие помидоры, нарезанные кубиками, и немного органической томатной пасты, чтобы компенсировать вкус. Если вы не можете найти свежие спелые красные помидоры, можно использовать консервы.Старайтесь покупать измельченные органические, обезжиренные и обезжиренные помидоры.

Обратите внимание, что цвет супа зависит от помидора. Как консервированные помидоры будут иметь более темно-красный цвет, чем свежие помидоры. Эта партия супа из капусты имеет больше цвета овощей и капусты, чем помидоры, так как я использовал свежие нарезанные кубиками помидоры.

Мне нравится, чтобы суп из капусты оставался вегетарианским, чтобы мы могли его есть, даже когда мы не едим мясо. (Я уверен, что вы знакомы с нашими днями включения / выключения без мяса). Однако вы можете добавить немного домашнего куриного бульона, чтобы сделать его более питательным.

Я не уверен, планируете ли вы капустную диету или нет … но этот легкий суп станет отличным обедом в понедельник без мяса. Если у вас в углу полки холодильника спрятана капуста? Выкопайте это и подавайте вкусный низкокалорийный суп на ужин менее чем за 25 минут!

Недавно я собрал коллекцию из 37 рецептов вегетарианских супов. Проверьте это и наслаждайтесь!

Увидимся снова! ~ Савита x

Рецепт овощного супа с чесноком (здоровое сердце), продукты с низким содержанием холестерина

рецепт овощного чесночного супа | легкий здоровый прозрачный овощной суп | овощно-чесночный суп из смеси | овощной суп для похудения | с 12 удивительными изображениями.

Рецепт овощного супа с чесноком — это соблазнительный суп, превращенный в полезную еду из смеси овощей, богатых клетчаткой. Узнайте, как приготовить овощной суп для похудения.

Овощной суп для похудения — это роскошный суп из смешанных овощей, приправленный преимущественно чесноком, этот питательный рецепт новаторски загущен овсяными хлопьями. Чеснок известен своими антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Соединение Аллицин обладает защитной активностью против бактерий, грибков, паразитов и вирусов.Витамин С в этом простом для здоровья прозрачном овощном супе также укрепляет ваш общий иммунитет к борьбе с инфекциями.

Чтобы приготовить чесночный овощной суп, разогрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, добавьте чеснок и лук и обжарьте на среднем огне 1-2 минуты. Добавьте овощную смесь, 3 стакана воды, соль и перец, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 2 минуты, периодически помешивая. Добавить овес и кориандр, хорошо перемешать и варить на среднем огне еще 1 минуту. Подавать чесночный овощной суп горячим.

Наряду с овощной смесью овес добавляет клетчатку, которая помогает контролировать вес, а также уровень сахара и холестерина в крови. Вместе эти ингредиенты делают овощно-чесночный суп очень полезной для сердца смесью.

Этот рецепт — долгожданное дополнение для всех, от здоровых людей до тех, кто придерживается режима похудания, и от детей до женщин с СПКЯ. Овощной суп с чесноком тоже можно брать с собой на работу. Разогрейте и наслаждайтесь.

Советы по приготовлению чесночно-овощного супа. 1. Не переваривайте овощи.Варите их ровно настолько, чтобы сохранить хруст и насладиться вкусом супа. 2. Немного лимонного сока после приготовления придаст супу больше вкуса и добавит витамина С.

Рецепт овощного супа с чесноком | легкий здоровый прозрачный овощной суп | овощно-чесночный суп из смеси | овощной суп для похудения | с пошаговыми фотографиями ниже.

Оставить комментарий

13 апреля 2021 г.

Этот рецепт просмотрен 185320 раз.

Овощной суп с чесноком (Здоровое сердце) Видео от Tarla Dalal

Овощной суп с чесноком (Здоровое сердце) рецепт с пошаговыми фото

Детокс овощной суп — Двенадцатидневный курс очищения

Вы когда-нибудь делали очищение? Я делаю их полурегулярно, и этот овощной суп Detox всегда является звездой шоу. Но капусты здесь нет ! Этот очищающий детокс-суп состоит из сладкого картофеля и капусты, а также дымной смеси согревающих специй.

Что делает детокс-суп? В основном, он добавляет ТОННУ богатых питательными веществами овощей в вашу еду. Он делает это мягко и питательно для вашего тела.

Если вы хотите знать , какие супы помогают вам похудеть, это рецепты, подобные этому, по сравнению с супами на кремовой основе, пропитанными белой мукой, более тяжелыми.

ДЕТОКС ОВОЩНОЙ СУП

Ну привет! Добро пожаловать в мой журнал «Двенадцать дней детокса». В этом посте я расскажу о своем первом двенадцатидневном очищении .

Прежде чем перейти к делу, я должен быстро упомянуть пару вещей:

ПОЛНОЕ РАСКРЫТИЕ! Я не врач . Я знаю, это шокирует. Если у вас есть какие-либо заболевания или вы никогда не делали никаких чисток, , пожалуйста, не забудьте про свой GP .Я не даю медицинских советов и не знаю вашей индивидуальной ситуации. Опять же, поговорите с ВАШИМ доктором .

Во-вторых, это пересчет моего опыта . Некоторые могут подумать, что еды слишком мало, другие — слишком много и т. Д. Мы все уникальны , и то, что работает для меня, может не подойти вам. Используйте мою программу детоксикации в качестве руководства e и измените ее в соответствии со своими потребностями / целями.

ОК! Теперь, когда это не проблема, поехали.

МОЙ ДЕТОКС ПРОГРАММЫ

Вполне уместно, что я использовал слово процедура , чтобы описать мою детоксикацию. Последние пять лет или около того я регулярно проводил сезонную детоксикацию. Мне нравится решать эту задачу, и благодаря ей я всегда получаю более хорошие пищевые привычки. Они действительно стали частью моих повседневных дел, таких как генеральная уборка и каникулы. Я не могу рекомендовать его достаточно .

Это время года особенно снисходительно . На днях я слышал статистику, что человек в среднем набирает от трех до пяти фунтов за праздники .

Звучит не так уж и много, но если вы не потеряете его, эти фунты могут возрасти. Три фунта на десять лет — это ТРИДЦАТЬ лишних фунтов. Ой. Подлый подлый. Он может так медленно подкрадываться.

Теперь вы можете понять, почему детокс — это такая своевременная идея после Рождества / Нового года ». Я предполагаю, что лишние три-пять исчезнут примерно через двенадцать дней. 😉

ПРАВИЛА ЭТОЙ ОЧИСТКИ

Вот правила, которым я следую:

• без молочных продуктов
• без кофеина
• исключить переработанный сахар
• без алкоголя
• исключить зерновые (только на первые семь дней)
• овощи, фрукты и полезные жиры являются основными продуктами питания.

Каждый день я начинаю с горячей воды и лимона. Я посыпаю немного кайенского перца для хорошей меры ( он помогает естественным образом согреть ваше тело, что, как говорят, способствует детоксикации, ), но это совершенно необязательно.

Запаситесь этими лимонами!

Затем идет кусок или два фрукта. В мой первый день это была пара клементинов.

Вкуснятина!

Примерно через полчаса после фруктов настало время смузи.

В первый день мне понравилось это -> Detox Green Smoothie.

Может быть, через час или два после завтрака я съел горсть миндаля и еще один клементин.

Это поддерживало меня, пока я готовился к этому удивительному овощному супу , очищающему от токсинов и очищающему жир, .

КАК СДЕЛАТЬ ДЕТОКС-СУП

Для этого острого детокс-супа вам понадобится:

• оливковое масло
• морковь
• сельдерей
• лук
• томаотес
• чеснок
• сладкий картофель
• морская соль и перец
• паприка копченая
• 0008
• 000
• 000
• 000
• 000
• 000
• 000
• 0005000
• 00050008 консервированные бобы

9000

• 000

чем нарезать овощи, этот суп намного проще.Обычно подозреваются лук, сельдерей, морковь, но из овощей — нарезанный сладкий картофель .

Это. делает. это . суп.

секретный ингредиент , который связывает этот суп вместе, — это копченая паприка .

Хорошо сочетается со вкусом сладкого картофеля и согревает .

У меня была щедрая тарелка этого на обед, а затем еще пригоршня миндаля на «десерт».

Забавно, как абсолютно роскошных миндальных орехов становятся во время очищения. 😉

Еще одна тарелка овощного супа на ужин, и я был хорош до вечерней закуски.

На закуску я полностью наслаждался огромным яблоком, нарезанным дольками и посыпанным корицей. Я замочил все это в миндальном масле и практически лизнул свою тарелку. Обожаю эту закуску. Это будет происходить каждую ночь в обязательном порядке. Любить это.

За день выпил лотов, воды, и травяной чай.Я люблю чай с перечной мятой и зеленый чай с добавлением лимона.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

Вот как выглядел первый день:

• Горячая вода с лимоном
• Фрукты (2 маленьких апельсина клементина)
• Зеленый смузи
• Фрукты / миндаль
• Детокс-суп
• Миндаль
• Детокс-суп
• Яблоко с корицей и миндальным маслом

— рассчитайте, что это около 1500 калорий или около того.

Если не считать небольшой головной боли (я уверен, из-за отсутствия кофе) около часа, я чувствовал себя вполне нормально.Хотя у меня было лотов энергии . Возможно, из-за перегрузки овощами. 😉

Этот банановый хлеб без сахара ждет вас!

Первоначально опубликовано 29 декабря 2014 г. Обновлено 1 января 2021 г.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Овощной суп Детокс

Вы когда-нибудь делали очищение? Я делаю их полурегулярно, и этот овощной суп Detox всегда является звездой шоу. Но капусты здесь нет ! Этот очищающий детокс-суп состоит из сладкого картофеля и капусты, а также дымной смеси согревающих специй.

Курс:

Основное блюдо, Суп

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

Детокс овощной суп

Количество порций: 4

Калорийность: 175 ккал

Автор: Шарон

Инструкции

1. В большой суповой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.

2. Добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель, морковь, сельдерей и лук. Приправить морской солью и свежим перцем и хорошо перемешать. Варить до размягчения, периодически помешивая, 5-7 минут.

3. Добавьте помидоры, чеснок и копченую паприку и готовьте еще минуту или около того, часто помешивая.

4. Добавьте бобы и бульон и тушите на среднем слабом огне в течение 45 минут, время от времени помешивая и добавляя больше воды (я добавляю до 2 стаканов воды по стакана за раз) по мере необходимости.

5. Добавьте капусту и петрушку, снимите с огня и оставьте на пять минут под крышкой, чтобы капуста завяла.

7. Храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике.

Пищевая ценность

Овощной суп Детокс

Сумма на порцию

калорий 175
Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жиры 8 г 12%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 80 мг 3%

Калий 618 мг 18%

0 Углеводы

2 25 г 957 Клетчатка 5 г 21%

Сахар 7 г 8%

Белок 4 г 8%

Витамин A 17577IU 352%

Витамин C 65 мг 79%

Кальций 101 мг 10%

Железо 3 мг 17%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Сытный овощной суп (он же диетический капустный суп)

Вы помните, что слышали о старой диете на основе капустного супа? На самом деле я никогда не сидел на диете, но помню, как друзья говорили об этом. Что ж, я наткнулся на вариацию рецепта много лет назад, и мне она очень понравилась! Если слухи верны, этот суп сжигает нежелательный жир! Может, потому что он действительно очень низкокалорийный и полон клетчатки! Этот суп сытный и сытный, он набит полезными овощами, но самое лучшее — это чудесный насыщенный вкус! Он прекрасно замерзает и был моим любимым обедом этой зимой.Он согревает меня в холодный день и заставляет чувствовать себя прекрасно! В прошлом месяце я подавал эту ночь на ужин со знаменитым французским хлебом моей бабушки, поджаренным с этим чесночным маслом и пармезаном! Это был замечательный ужин, а затем я заморозила остатки в небольших контейнерах размером с чашку, чтобы потом быстро и вкусно пообедать. Этот суп вместе с ломтиком поджаренного хлеба на закваске станет идеальным обедом в холодный зимний день. Я, очевидно, не использую его в качестве диетического продукта, так как мне нравится есть его с небольшим количеством пармезана и намазанный маслом хлеб, но я понимаю, как можно.На этот раз я добавил несколько кусочков замороженной бамии, но вместо этого вы можете добавить фасоль. Я предпочитаю использовать V8 вместо обычного томатного сока, и если вы хотите, чтобы он был вегетарианским, замените говяжий бульон овощным. Мне лично нравится использовать говяжий бульон, и я думаю, что он добавляет много аромата. Этот суп можно легко приспособить к вашим вкусам и тому, что у вас есть под рукой. Написание этого поста воодушевляет меня на обед сегодня! Мммм! Удачного дня, друзья!

xoxo

Сытный овощной суп (он же Диета с капустным супом)

Автор: Мелани ~ www.thesisterscafe.com

Ингредиенты

• 5 нарезанных морковок
• 2 нарезанных луковицы
• 2 банки небольших нарезанных кубиками помидоров с жидкостью
• ½ большой кочанной капусты, нарезанной
• 1 (1 унция) смесь сухого лукового супа в конверте
• ½ пакета нарезанной замороженной бамии или 1 банка (15 унций) нарезанной стручковой фасоли, слить воду
• 2 литра томатного сока или сока V8
• 2 болгарских перца, нарезанных кубиками (я использую апельсиновый и красный)
• 8 стеблей сельдерея, нарезанного
• 1 банка (14 унций) говяжьего бульона
• Соль и перец по вкусу
• Подавать с тертым пармезаном и небольшим количеством хлопьев красного перца, по желанию

Инструкции

1. Положите морковь, лук, помидоры, капуста, окра (стручковая фасоль), перец и сельдерей в большой кастрюле.