Диетический суп пюре из тыквы рецепт: Диетический крем-суп из тыквы рецепт Супы. «Еда»

Содержание

Диетический тыквенный суп-пюре, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1


Подготовьте тыкву для варки диетического супа. Вымойте ее, очистите и разрежьте пополам. Удалите семена и волокна. Мякоть тыквы нарежьте крупными ломтиками. Выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки, и сбрызните 2 ст. л. растительного масла.

Шаг 2


Сладкий перец для супа вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Выложите на противень к тыкве. Смажьте 2 ст. л. оливкового масла. Рядом уложите головку чеснока. Запекайте 30 минут при 200°C.

Шаг 3


Перец переложите в плотный полиэтиленовый пакет, завяжите и оставьте на 10 минут в емкости, наполненной холодной водой. Выдавите запеченную мякоть чеснока из шелухи в небольшую мисочку.

Шаг 4


Лук для супа очистите и порубите. В кастрюлю с толстыми стенками налейте оставшееся масло и нагрейте его. Положите лук и, помешивая, жарьте 5 минут на среднем огне.

Шаг 5


Курагу вымойте и нарежьте соломкой. Добавьте в кастрюлю к луку. Перемешайте и прогрейте все вместе 2 минуты. Добавьте тыкву и перемешайте. Влейте горячий овощной бульон, доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут.

Шаг 6


Приправьте суп-пюре солью и свежемолотым перцем. Снимите с огня, добавьте мякоть чеснока и взбейте суп погружным блендером до получения массы однородной консистенции.

Шаг 7


Перец выложите из пакета, очистите от кожицы и семян. Мякоть тонко нарежьте. Кинзу вымойте, обсушите и оборвите с нее листочки. Диетический тыквенный суп-пюре разлейте по тарелкам, в каждую добавьте сладкий перец. Украсьте кинзой и подайте на стол.

Полезный совет

В диетический тыквенный суп-пюре перед подачей можно добавить маленький красный перец чили. Срежьте основание плодоножки, тщательно удалите из него семена и нарежьте стручок колечками. Положите в суп. Получится и красиво, и очень пикантно. 

Кстати

Для приготовления диетического тыквенного супа-пюре выбирайте крупные, мясистые стручки сладкого перца: при запекании они становятся особенно вкусными и ароматными.
 

Низкокалорийный тыквенный суп-пюре рецепт

Низкокалорийные блюда могут быть не только полезными, но и очень даже вкусными.

Особое место занимают овощные супы-пюре. Сегодня мы представим вам вкуснейший, лёгкий тыквенный суп-пюре с нежным кисло-сладким вкусом. Не просто суп, а истинное наслаждение! Попробовав его однажды, вам захочется возвращаться к нему снова и снова!

Правильно подобранный набор ингредиентов сделает его и полезным и вкусным. Набор ингредиентов в этом супе-пюре подобран просто идеально, каждый из них отдал блюду свой неповторимый вкус и в совокупности они создали ну просто нежнейший вкусовой шедевр!

Ингредиенты

  • Тыква – 200 гр;
  • Морковь – 60 гр;
  • Картофель – 120 гр;
  • Лук репчатый – 50 гр;
  • Яблоко кисло-сладкое – 60 гр;
  • Растительное масло – 1,5 ст.л.;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Душистый перец – 2-3 горошины;
  • Вода очищенная – 0,6 л;
  • Соль кухонная – маленькая щепотка.

Информация о рецепте

Порций: 2 | Сложность Легкий

Общее время 40 мин.

Подготовка 10 мин.
| Приготовление 30 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 26 ккал

Белки 1 г | Жиры 1,3 г | Углеводы 4 г

Морковь должна быть обязательно сладкой на вкус, в противном случае ваш суп-пюре уже не будет таким вкусным. Яблоко нужно взять обязательно кисло-сладкое, именно оно придаст блюду изысканную нежную кислинку и выгодно оттенит сладость моркови и тыквы.

На огонь отправляем кастрюльку с водой, и пока она закипает, готовим овощи. Первыми у нас будут картофель и морковь. Чистим их, обмываем и нарезаем не крупно (чтобы быстрее сварились).

Закладываем в кастрюльку с закипевшей водой картофель, морковь, лавровый лист, душистый перец и вливаем растительное масло. Закрываем крышкой и оставляем вариться.

А сами тем временем готовим следующие ингредиенты. Они идут вторыми, так как для их варки потребуется немного меньше времени.

Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем не крупно. Лук чистим и разрезаем на четыре части. Яблоко освобождаем от кожицы и семенной коробочки, нарезаем дольками.

После того как первые овощи прокипели 5-6 минут отправляем к ним остальные ингредиенты. Лавровый лист и душистый перец уже можно убрать.

Даем провариться всему ещё примерно 6-7 минут (до готовности). После чего добавляем маленькую щепотку соли, но можно её и совсем не класть. Полагайтесь на собственный вкус.

Кастрюльку снимаем с огня, берём погружной блендер и перебиваем содержимое в однородную массу.

Вот и всё, процесс готовки завершён. Низкокалорийный суп-пюре из тыквы и овощей уже готов. Заправляем его зеленью петрушки или укропа и едим с черным хлебушком или сухариками. Очень вкусно!

Также советуем обратить внимание на суп-пюре из тыквы с рисом и острый суп-пюре из тыквы.

👌 Диетический суп-пюре из тыквы, рецепты с фото

Диетические блюда разнообразны. Главное в них – это набор разрешенных продуктов и нежный, безопасный способ приготовления. Один из них – это суп-пюре. Как приготовить суп-пюре или крем-суп? Что нужно для того, чтобы этот вид первого блюда получился не только вкусным и полезным, а и сытным?

Итак, в первую очередь – это овощи. Какие? Список у каждого будет свой. Во-первых, из-за пристрастий и возможностей. Во-вторых, из-за рекомендаций врача или вашего желания оздоровиться или похудеть.

При желании можно подключить и мясо. Но тут также надо индивидуально подойти к процессу и выбору. Например, кому-то показана только куриная грудка, кто-то любит добавлять только постную говядинку и уж точно не свинину.

Кроме того, что все быстро и полезно, такое блюдо еще и стоить будет вам копейки, ведь овощи, указанные в рецептуре, не стоят дорого. Итак, за дело!

Время приготовления: минут по 10 на подготовку продуктов и закипание воды, на варку, на измельчение продуктов и подачу

Сложность: средняя

 
Ингредиенты:

Приготовление

Репа – любимый продукт тех, кто старается фигуру держать. Да, ее отдельно редко кто готовит, но в таком ансамбле этот овощ щедро поделится и вкусом своим, и клетчаткой, и другими полезностями. Очистим, намоем и нарежем.
Тыква – барышня со сложной одежкой, ведь ее толстая кожура сложновато снимается. Поэтому аккуратно срезаем ее с отделенной части плода и выбираем семечки.
Затем нарежем тыкву в удобном для измельчения формате.
Я люблю в таких супах кабачок использовать. Такой нейтральный овощ в плане калорий и прочих вредностей. А добавление его в любые блюда привносит свой вкус, густоту и полезность. Настрогаем кольцами.
Поставим овощи вариться, в конце капнув немного масла. А я еще порезала потом кружки кабачковые пополам, чтобы все поместилось под один слой жидкости.

Помидор – приятный компонент. Он придаст супчику кислинки и полезности. Я нарезала черри на четвертинки.
Кстати, варить овощи можно в бульоне – мясном, рыбном и овощном, даже с молоком или сливками, на ваш вкус. Но много жидкости не надо. Минуты за 4 до выключения положим помидорки, дадим закипеть, варим на маленьком огоньке под крышкой. И солим в конце, приправляем специями или перцем чили (если дозволяется!). Вынем овощи из кастрюльки и переложим в другую емкость.

Не давая особо остывать, отправим их в блендер, добавив совсем немного бульона.

Перемелем до соответствующей консистенции, добавля жидкость и мясо, если вы отваривали его.
Подогреем суп-пюре и подаем! 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептов с фото

На самом деле, тыква – весьма популярный овощ, из которого можно приготовить не только каши, но и супы и даже десерты. Супы-пюре из тыквы зачастую готовят для маленьких детей. Хотя и взрослым, которые следят за своим здоровьем, следует обратить внимание на это простое и питательное блюдо.

Давайте же рассмотрим еще несколько рецептов приготовления классических и новых супов-пюре из тыквы.

Содержание:

Крем суп-пюре из тыквы и курицы

Если Вы предпочитаете более сытные супы, можете приготовить кремовый суп-пюре из тыквы и курицы или индейки. Наиболее удобно для этих целей использовать филе птицы, но по желанию можно отварить до готовности окорочка и снять с них мясо.

Ингредиенты:

  • Тыква – 600 г
  • Филе курицы или индейки – 300 г
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Морковь – 1 шт
  • Сливки – 100 мл
  • Масло сливочное – 10 г
  • Перец, соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Приготовление:

  1. Филе курицы или индейки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Достаем из бульона и оставляем остывать.
  2. Тыкву очищаем и режем кубиками.
  3. Морковь также чистим и нарезаем кольцами.
  4. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
  5. Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
  6. Добавляем к луку нарезанный кубиками зубок чеснока, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
  7. Тыкву, куриное филе и лук соединяем и измельчаем при помощи блендера до получения однородной массы. Перекладываем на сковороду и добавляем немножко бульона от курицы и сливки. Провариваем блюдо, солим и перчим по вкусу.
  8. Разливаем суп-пюре по тарелкам и присыпаем рубленой зеленью. Подаем к столу. Угощаем своих близких вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с картофелем

Суп-пюре с картофелем получается более насыщенным и питательным. Готовить его можно как осенью, так и зимой. Для приготовления блюда в зимний период тыкву зачастую чистят, нарезают кубиками и замораживают.

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы
  • 2 – 3 картофелины
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • Стакан сливок (10%)
  • Специи (паприка, мускатный орех, черный и красный перец) – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Чистим и моем тыкву. Режем крупными кубиками.
  2. Морковку также чистим и режем крупными колечками.
  3. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
  4. Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
  5. Картофель также чистим, режем крупными кусками и отвариваем.
  6. Достаем овощи из воды и смешиваем с картофелем и луком. Измельчаем в пюре при помощи блендера и перекладываем в глубокую сковороду или сотейник.
  7. Добавляем в пюре сливки и немножко бульона, в котором варилась тыква. Доводим до кипения, солим. Добавляем специи по своему вкусу, провариваем еще минут 5 – 10, прикрываем крышкой и снимаем с огня.

Подаем блюдо горячим. По желанию можно присыпать его рубленой зеленью. Будет вкусно!

Суп из тыквы в мультиварке – простой рецепт

Мультиварка уже давно является незаменимой помощницей многих хозяек. И правда, в мультиварке можно очень просто приготовить самые разные блюда, включая и суп из тыквы. Чтобы сделать кремообразный суп в мультиварке достаточно проварить все овощи, после чего вынуть их и измельчить блендером. Чтобы добиться более пикантного вкуса, можно предварительно прожарить лук прямо в чаще, после чего засыпать овощи и поставить режим «Варки».

Ингредиенты:

  • Тыква очищенная – 500 г
  • Картофель – 400 г
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Соль, специи – по вкусу
  • Масло сливочное – для жарки

Приготовление:

  1. Чистим тыкву, картошку и морковку, режем крупными кусочками.
  2. Лук нарезаем брусочками.
  3. Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
  4. Выкладываем в чашу картошку, тыкву и морковку. Добавляем немножко кипяченой воды или овощного бульона и ставим режим «Варка».
  5. Когда овощи проварятся, перекладываем их в отдельную емкость и измельчаем при помощи блендера.
  6. Отправляем полученную массу обратно в чашу мультиварки и тушим еще минут 10. При необходимости можно разбавить суп небольшим количеством воды или бульона.
  7. Солим и перчим суп-пюре по вкусу. Выключаем мультиварку, закрываем крышку и даем блюду настояться минут 15 – 20. Чтобы сделать суп еще более ароматным, можно присыпать его рубленой петрушкой.

Подавать суп следует горячим. Хорошо сочетается он с чесночными гренками или белым хлебом. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и шпината

Тыквенный суп сам по себе является очень полезным блюдом, которое позволяет получить организму множество полезных минералов и микроэлементов. Если же приготовить его со шпинатом, то он станет еще более полезным и питательным.

Готовят суп из тыквы и шпината по-разному. Одни хозяйки предпочитают смешивать и пюрировать ингредиенты. Другие же, напротив, готовят тыкву и шпинат отдельно, после чего выкладывают пюре слоями, получая очень красивый двухцветный суп-пюре.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 г
  • Шпинат – 2 чашки
  • Помидоры – 3 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковка – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Масло сливочное – 10 г
  • Специи, соль, сахар – по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем кубиками лук, морковку трем на терке. Чеснок также режем мелкими кубиками.
  2. Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему морковку и чеснок. Обжариваем все вместе.
  3. Помидоры надрезаем и ошпариваем кипятком. Очищаем их от кожуры и режем кусочками.
  4. Добавляем в зажарку помидоры, сливочное масло и немножко кипяченой воды. Тушим соус минут 10. Пробуем на вкус и добавляем соль, сахар и специи.
  5. Чистим и режем мелкими кубиками тыкву. Добавляем в томатный соус и тушим все вместе, пока тыква не станет мягкой.
  6. Перекладываем в отдельную емкость и измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера.
  7. Шпинат измельчаем и тушим на маленьком огне.
  8. Смешиваем тыквенный суп со шпинатом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы с креветками

Приготовленный по этому рецепту суп получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно на основе мясного или овощного бульона, но, если такового нет, подойдет и обычная вода. Креветки лучше оставлять целыми, т.е. не измельчать с тыквой. Обычно их выкладывают на дно тарелки, покрывают пюре и помещают пару-тройку хвостиков сверху для украшения блюда.

Ингредиенты:

  • Тыква очищенная – 500 г
  • Лук репчатый – 1 средняя луковица
  • Креветки вареные очищенные – 250 г
  • Картофель – 2 шт
  • Сливки – 200 г
  • Масло растительное
  • Бульон или вода – 600 мл
  • Зеленый лук – пучок
  • Перец молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками.
  2. Тыкву также нарезаем кубиками.
  3. Лук режем брусочками.
  4. Креветки при необходимости отвариваем и очищаем, чтобы получились уже готовые хвостики.
  5. В сотейник или казанок наливаем масло и обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
  6. Добавляем к луку картофель и тыкву, заливаем бульоном или водой и ставим тушиться. По желанию можно добавить любимые специи, например, перец и лавровый лист.
  7. Когда овощи протушились, измельчаем их при помощи блендера до получения пюре. Вливаем сливки, тщательно смешиваем, солим и перчим по вкусу.
  8. Креветки обжариваем на сковороде пару минут.
  9. Выкладываем креветки в раздаточные тарелки и заливаем супом пюре. Несколько хвостиков помещаем сверху.

Присыпаем суп рубленым зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой суп из тыквы с сыром

Супы с сыром уже давно полюбились многим хозяйкам благодаря отменным вкусовым качествам и простоте приготовления. Сырные супы готовят с курицей, сосисками, картофелем и даже тыквой. Давайте же рассмотрим, как готовить сырный суп-пюре из тыквы в домашних условиях. Итак, приступим.

Ингредиенты:

  • Тыква (мякоть) – 650 г
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Специи (перец, соль, паприка, розмарин) – по вкусу
  • Соль, сахар – по вкусу
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Сыр плавленый – 100 г
  • Масло сливочное – 10 г

Приготовление:

  1. Тыкву чистим от кожуры и нарезаем кубиками.
  2. Сыр трем на терке. Чтобы было проще это сделать, его нужно оставить в морозильной камере минут на 20 – 30.
  3. Нарезаем брусочками лук и обжариваем на сливочном масле до легкого золотистого оттенка.
  4. Чеснок рубим ножом и добавляем к луку. Обжариваем не более полуминуты.
  5. Добавляем в сковороду нарезанную тыкву и прожариваем все вместе минут 5.
  6. Вливаем немножко воды и тушим тыкву, пока она не станет мягкой.
  7. Перекладываем овощи в миску и измельчаем до состояния пюре при помощи блендера.
  8. Возвращаем полученную массу обратно в сковороду, добавляем сметану или сливки и натертый сыр. Смешиваем суп, солим и засыпаем любимые специи. При необходимости вливаем немножко кипяченой воды.
  9. Провариваем суп-пюре с сыром еще 3 – 5 минут. По желанию присыпаем зеленью и подаем к столу с белым хлебом или крутонами. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и брокколи

Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из брокколи и тыквы. Такой замечательный супик получается сытным и наваристым, даже без мяса. Кроме того, он является настоящим кладезем витаминов, что особенно важно в зимнее время. Итак, приступим.

Ингредиенты:

  • Тыква (мякоть) – 700 г
  • Брокколи – 400 г
  • Морковка – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Масло сливочное – 10 г
  • Сливки – 200 мл
  • Вода – 500 – 600 мл
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Лук нарезаем брусочками, морковь трем на терке.
  2. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками.
  3. Брокколи промываем и делим на соцветия.
  4. Обжариваем на сливочном масле лук до легкого золотистого цвета, добавляем рубленый чеснок и морковку.
  5. Выкладываем на сковороду тыкву, заливаем водой, чтобы она покрыла овощи и добавляем поверх брокколи.
  6. Тушим овощи, пока они не станут мягкими. Обычно на это уходит около получаса.
  7. Измельчаем при помощи блендера тыкву и брокколи.
  8. Тушим крем-суп в сотейнике еще минут пять. Добавляем сливки, любимые специи и соль. Протушиваем еще пару минут и снимаем с огня.

Подаем суп к столу пока он еще горячий. Наслаждаемся простым, вкусным и полезным блюдом, которое нравится даже детям. Приятного аппетита!

Тыквенный суп с чечевицей

Если вы хотите приготовить наваристый и вкусный овощной супик, обязательно попробуйте суп-пюре с чечевицей и тыквой. Готовится это блюдо очень легко. Отваривать тыкву лучше на овощном бульоне, но за неимением такового можно взять молоко или обычную воду.

Ингредиенты:

  • Чечевица красная – 150 г
  • Тыква – 400 г
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Овощной бульон (или вода)
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Перец молотый, соль – по вкусу
  • Имбирь – по вкусу

Приготовление:

  1. Очищаем и нарезаем лук помельче.
  2. Чеснок рубим кубиками при помощи ножа.
  3. Тыкву режем крупными кубиками.
  4. Чечевицу промываем.
  5. В глубокой сковороде или сотейнике пассируем лук. В конце добавляем рубленый чеснок и имбирь.
  6. Выкладываем тыкву и чечевицу. Заливаем бульоном или водой, чтобы слегка покрыть тыкву.
  7. Тушим тыкву на слабом огне, пока она не станет мягкой. Обычно это занимает 15 – 30 минут.
  8. Измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера. Солим по вкусу.
  9. Выкладываем на тарелки, перчим. По желанию можно присыпать суп рубленой зеленью или украсить тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Диетический суп-пюре из тыквы и сельдерея

Этот рецепт обязательно понравится девушкам, которые следят за своей фигурой. Суп-пюре из тыквы с сельдереем отличается низкой калорийностью и обладает большим количеством минералов и микроэлементов.

Готовить его достаточно легко. Для приготовления блюда подойдет как корневой, так и черешковый сельдерей. Также придать блюду новые вкусовые нотки можно при помощи любимых специй, например, базилика, орегано, мускатного ореха, паприки и прочих.

Ингредиенты:

  • Тыква – 600 г
  • Сельдерей – 100 г
  • Картофель – 2 шт
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Масло растительное или сливочное – для жарки
  • Вода или овощной бульон
  • Специи и соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем кубиками тыкву, картошку – кубиками или соломкой.
  2. Лук режем брусочками, морковь натираем на терке. Измельчаем сельдерей.
  3. Обжариваем лук на сковороде или в сотейнике до золотистого оттенка, добавляем морковь и сельдерей и жарим еще минуты три.
  4. Засыпаем картофель и тыкву, слегка обжариваем все вместе. Если овощи не помещаются в сковороде, можно обжарить их частями и соединить в кастрюле или казанке.
  5. Заливаем воду или овощной бульон, чтобы едва покрывала овощи.
  6. Тушим овощи в сотейнике или казанке, пока картофель не сварится.
  7. Измельчаем отваренные ингредиенты при помощи блендера и помещаем пюре обратно в сотейник.
  8. Доводим до кипения, солим по вкусу и добавляем любимые специи. Если суп получился густоватым, можно разбавить водой или добавить сливки.
  9. Варим суп-пюре еще минуты 3 – 5, после чего присыпаем рубленой зеленью и накрываем крышкой.

Подаем суп к столу, пока он еще горячий. Приятного аппетита!

Диетический суп с брокколи и тыквой

Суп из брокколи с тыквой – лишнее подтверждение тому, что диетические блюда могут быть не просто низкокалорийными, но и очень вкусными.

Ингредиенты

лук репчатый 1 шт
помидор 1 шт
чеснок 2 зубчик
тыква 280 г
брокколи 300 г
масло оливковое 1 ч.л.
соль по вкусу
перец по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Видеорецепт

Измельчите лук. Обжарьте его на оливковом масле.

Очистите помидор от кожицы (залейте его для этого кипятком) и мелко нарежьте.

Добавьте помидор к луку и немного протушите.

Нарежьте тыкву, добавьте ее к луку. Также добавьте немного воды и тушите до готовности тыквы.

Очистите и измельчите чеснок, добавьте к тыкве.

Промойте брокколи и разделите на соцветия. Отварите брокколи в кипящей воде на 3-4 минуты.

Часть отвара, в которых варились брокколи, слейте. В остатки добавьте тыкву с овощами.

Взбейте все погружным блендером. При помощи слитого отвара можно контролировать густоту супа. Не забудьте добавить соль и перец.

Поделись рецептом с друзьями!

Тыквенный суп-пюре — рецепт диетический

Нежный и низкокалорийный суп-пюре из тыквы подойдет для диетического и детского питания. Его можно приготовить на курином или говяжьем бульоне, а также на воде или овощном бульоне — в последнем случае получится вегетарианский тыквенный суп-пюре, который можно включить в постное меню на каждый день.Хотите похудеть? Разгрузиться от мясных блюд? Сознательно и последовательно поститесь? Тогда обязательно возьмите на заметку диетический рецепт тыквенного супа-пюре в подробностях.

Ингредиенты

  • тыква 200 г
  • морковь 100 г
  • лук репчатый 0,5 шт.
  • вода 0,5 л
  • соль 0,5 ч. л.
  • батон 2 ломтика

Как приготовить диетический тыквенный суп-пюре

  1. Тыкву моем и разрезаем на части, после чего аккуратно вынимаем мякоть с семенами.
  2. Тыквенные семечки промываем в холодной воде и выкладываем на противень, выстеленный пергаментной бумагой, чтобы немного подсушить. Туда же отправляем пару ломтиков белого батона, нарезанного кубиком. Ставим противень в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 10 минут.
  3. Тыкву и морковь очищаем от кожуры, лук чистим от шелухи — нарезаем все кусочками произвольной величины и отправляем в сковороду на обжарку. Если сковорода с хорошими антипригарными свойствами, масло можно не добавлять, в противном случае следует немного смазать ее растительным маслом без запаха.
  4. Обжариваем овощи на среднем огне в течение 10 минут, помешивая деревянной лопаткой, после чего пересыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой (или бульоном), добавляем соль и варим до полной готовности в течение 30 минут.
  5. Горячий тыквенный суп перебиваем в пюре при помощи погружного блендера — для того, чтобы довести его до нужно консистенции, сначала рекомендуется измельчить отваренные овощи и постепенно добавлять к ним воду, в которой они варились.
  6. Готовый тыквенный суп-пюре должен получиться в меру густым и нежным. Если овощи приготовлены правильно, консистенция будет однородная, без комочков.
  7. Добавляем в каждую порцию перед подачей немного сухариков и очищенных тыквенных семечек. При желании можно дополнить блюдо острым перцем чили.

На заметку

Если суп-пюре из тыквы получился неоднородным, можно перетереть его через сито, после чего еще раз обязательно прокипятить.

При желании можно добавить в суп немного черного молотого перца и мускатного ореха, которые сделают блюдо более ароматным.

Суп-пюре из тыквы — вкусный рецепт с пошаговым фото

1
Разогрейте духовку до 200 гр. 650 г мякоти тыквы нарежьте крупными кусочками со стороной примерно 3 см. Выложите в один слой на противень. Туда же положите 2 неочищенных зубчика чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Сбрызните оливковым маслом.

2
Запекайте 20-30 минут до готовности. Тыква должна стать мягкой.

3
В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте маленькую мелко нарезанную луковицу. Готовьте, помешивая, до мягкости.

4
Затем добавьте картофель среднего размера, очищенный и крупно нарезанный. Готовьте, помешивая, еще пару минут.

5
Добавьте бульон и воду. Доведите до кипения и варите под крышкой минут 15 до готовности картофеля.

6
Добавьте запеченную тыкву и чеснок, выдавленный из кожуры. Доведите до кипения и снимите с огня.

7
Пюрируйте суп при помощи погружного блендера. Подавайте с зеленью, сметаной, сливками или сыром. Приятного аппетита!

Рецепт «Суп-пюре из тыквы» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Creamy Keto Pumpkin Soup — быстро и легко!

Вам понравится этот успокаивающий сливочный кето-тыквенный суп, приготовленный из простых кладовых менее чем за 30 минут. Этот рецепт тыквенного супа с низким содержанием углеводов очень прост в приготовлении и такой вкусный! Это рецепт, который вы будете готовить всю осень и зиму.

Рецепт тыквенного супа Easy Keto

Какие супы вы любите есть в осенний сезон? Для меня более холодная погода означает, что я стремлюсь к рецептам супов с сезонными ароматами, такими как тыква.

Получите 10+ кето-закусок ежемесячно!

  • Подписаться Сегодня за апрельскую коробку!
  • от $ 36 + БЕСПЛАТНАЯ доставка
  • Эксклюзивные ежемесячные купоны на ваши любимые кето-закуски
  • БЕСПЛАТНО План питания на 28 дней

Попробуйте сейчас

Сегодня я делюсь одним из моих любимых рецептов из тыквы с низким содержанием углеводов . Этот кето-тыквенный суп теплый и успокаивающий, он полон восхитительного тыквенного аромата, и его легко приготовить.

Моя семья любит этот рецепт, потому что он восхитительный на вкус, а мне он нравится, потому что он требует всего 10 минут практической работы. Кроме того, для приготовления требуется всего несколько общих ингредиентов.

Я люблю подавать тарелку этого супа с бутербродом или салатом на обед. Но оно одинаково восхитительно и в качестве первого блюда к праздничной трапезе, такой как День Благодарения или Рождественский ужин.

Вот еще несколько моих любимых рецептов кето-тыквы, например, тыквенный хлеб «Кето», тыквенный чизкейк «Кето» и жирные бомбы из тыквенного пирога.

Подходит ли кето-суп из тыквы?

Вам может быть интересно, можно ли есть тыкву на кето-диете? Если вы задали себе этот вопрос, вы не одиноки!

Короткий ответ заключается в том, что тыква определенно может быть кето-дружественной — вам просто нужно следить за размером порции.

Тыква — суперзвезда в области питания: она низкокалорийна, богата клетчаткой и обеспечивает более чем удвоенную дневную дозу витамина А всего за одну порцию.Тыква сама по себе не «углевод», но в ней есть углеводы!

Другой пример: 1/2 стакана консервированной тыквы содержит 10 грамм углеводов на стакан и 4 грамма клетчатки. Если вычесть 4 грамма клетчатки из 10 граммов общих углеводов, получится 6 граммов чистых углеводов.

Чтобы узнать больше о том, как есть тыкву при кето-диете, ознакомьтесь с этим руководством: Подходит ли тыквенная кето-диета?

Ингредиенты в тыквенном супе с низким содержанием углеводов

Этот кето-тыквенный суп начинается с обычных кладовых — куриного бульона и тыквенного пюре.Щедрая порция жирных сливок делает его кремообразным.

Я люблю добавлять чеснок, свежий тимьян, соль и перец для дополнительного вкуса. Если хотите, можете добавить щепотку кайенского перца, чтобы немного разогреть.

Чтобы украсить суп, я люблю добавлять в него немного жирной сметаны, немного красного перца и горсть хрустящей пепиты. Pepitas — семена тыквы без оболочки. Вы можете купить их уже жареными и солеными в большинстве крупных продуктовых магазинов. Пепиты — это вкусная закуска или хрустящая начинка для всех видов рецептов.

Как использовать свежую тыкву в тыквенном супе

Для удобства супа можно использовать консервированное тыквенное пюре и готовый бульон. Однако вы также можете приготовить его со свежим тыквенным пюре и домашним куриным бульоном. Тебе от этого суп будет тем лучше.

Вот как приготовить кето-тыквенный суп с домашним тыквенным пюре .

Чтобы приготовить свежеобжаренное тыквенное пюре, сначала разогрейте духовку до 350 градусов. Разрежьте сахарную тыкву пополам и вычистите семена и нитки из внутренней полости.Смажьте срезанные стороны маслом и запекайте разрезанной стороной вниз на противне в течение 45-50 минут или до тех пор, пока вилка легко не проткнет кожу.

Затем достаньте тыкву из духовки и дайте ей остыть в течение 10 минут, пока с ней не станет легче обращаться. Снимите кожицу и разомните тыквенную мякоть. Чтобы пюре получилось еще более гладким, вы можете смешать приготовленную тыкву в кухонном комбайне.

Для этого рецепта вам понадобится около 13 унций тыквенного пюре, что составляет примерно 1 2/3 чашки.

Вариации кето-тыквенного супа

Есть много способов изменить вкусовой профиль этого низкоуглеводного тыквенного супа, чтобы он соответствовал остальной части вашего меню или ингредиентам, которые у вас есть под рукой.Вот несколько моих любимых идей.

  • Кето-тыквенный суп с беконом — Чтобы добавить больше протеина и аромат, вы можете добавить в этот рецепт свой любимый кето-дружественный бекон. Попробуйте на сковороде нарезать 6 полосок бекона до готовности. Снимите бекон со сковороды, но оставьте 2 столовые ложки жира для бекона. В оставшемся жире обжарьте небольшой нарезанный лук до золотистого цвета. Затем продолжайте рецепт. Покрошите бекон и украсьте им суп перед подачей на стол.
  • Карри Кето Тыквенный суп — Я люблю аромат карри с тыквой. Чтобы приготовить тыквенный суп с карри, сначала исключите тимьян из этого рецепта. Вместо этого добавьте 2 чайные ложки молотого тмина, 1 чайную ложку молотого кориандра, 1/2 чайной ложки молотого имбиря и 1/8 чайной ложки молотого кардамона.
  • Кето-суп из тыквы с кокосовым молоком k — Если вы не употребляете молочные продукты или просто предпочитаете вкус кокоса, вы можете приготовить этот рецепт с кокосовым молоком. Чтобы приготовить кокосовый тыквенный суп, взбейте жирные сливки на половину банки несладкого кокосового молока (не с низким содержанием жира)
  • Приготовление кето-тыквенного супа в мультиварке — Вы также можете приготовить тыквенный суп в мультиварке.Смешайте все ингредиенты, кроме жирных сливок, в мультиварке или мультиварке. Готовьте на слабом огне 4 1/2 часа или на сильном в течение 3 часов. В конце, перед подачей на стол, добавьте жирные сливки.

Как заморозить и разогреть кето-тыквенный суп

Одна из лучших особенностей рецептов супов — это то, что любые остатки, которые у вас останутся, на следующий день будут еще лучше. Я считаю, что этот кето-тыквенный суп становится еще лучше, когда ароматы смешиваются. Таким образом, вы, безусловно, можете приготовить его на день раньше, хранить в холодильнике и разогревать по мере необходимости.

Тем не менее, помните, поскольку в супе есть жирные сливки, лучше всего разогреть на слабом огне.

Точно так же не рекомендуется замораживать супы со сливками. Сливочные супы имеют свойство расслаиваться, когда вы их размораживаете и разогреваете.

Если вы все еще хотите заморозить этот кремообразный кето-суп, вы можете приготовить суп, не добавляя жирных сливок, и заморозить его. Затем вы можете добавить крем после разморозки и разогрева.

Состав

Тыквенный суп

  • 1 банка тыквенного пюре (15 унций)
  • 4 чашки куриного бульона
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 ч.л. перца
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки (по желанию)
  • 1/2 стакана жирных сливок

Обслуживать

  • 1/4 стакана сметаны
  • 2 столовые ложки жареного, соленого, пепитас

Инструкции

  1. В средней кастрюле на среднем или сильном огне перемешайте тыквенное пюре, куриный бульон, соль, перец, чеснок, тимьян и красный перец.
  2. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите около 15 минут.
  3. Снимите с огня и добавьте жирные сливки. Попробуйте и при желании добавьте еще соли и перца.
  4. По желанию украсить сметаной, пепитасом.

Банкноты

Не забывайте использовать тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога!

См. Пост выше, чтобы узнать о множестве вкусовых вариаций!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калории: 190 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 47 мг Натрий: 633 мг Углеводы: 10 г Волокно: 3 г Сахар: 6 г Белки: 7 г

Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора.Количество углеводов зависит от ингредиентов и производителей. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Прикрепить сообщение

Сохраните этот рецепт на потом, прикрепив его к доске рецептов кето в Pinterest.

Кето-тыквенный суп — с низким содержанием углеводов, без глютена, EASY

Опубликовано: · Изменено:

Утешительный легкий рецепт тыквенного супа, приготовленный из простых ингредиентов кладовой.Этот кето-тыквенный суп — легкая вещь в приготовлении, и он такой, такой восхитительный! Этот простой рецепт с низким содержанием углеводов, кето, без глютена, без зерна, без сахара и подходит для Trim Healthy Mama.

Привет, это Сара из Грина и Кето вернулась с одним из моих любимых низкоуглеводных рецептов тыквы. Моя семья любит этот рецепт, потому что он потрясающий на вкус, а мне он нравится, потому что на его приготовление уходит 10 минут (и всего несколько ингредиентов).

Для меня начало смены листьев и более прохладная погода означают, что пора разорвать мой запас рецептов супов.В этом есть что-то особенное — я люблю варить суп осенью и зимой. Этот простой рецепт тыквенного супа регулярно появляется на нашем обеденном столе в это время года. Он теплый и успокаивающий, с восхитительным ароматом тыквы, который легко приготовить.

Вы можете подать этот суп как начало праздничной трапезы, но он одинаково хорошо подойдет к сэндвичу или салату на обед. Есть ли лучший способ подать оставшийся бутерброд с индейкой на День Благодарения, чем с горячим, насыщенным паром тыквенным супом?

Подходит ли тыква для кето-диеты? Ага.Прочтите этот пост для получения дополнительной информации!

Ингредиенты в кето-тыквенном супе

Этот тыквенный суп получается очень сливочным благодаря тыквенному пюре и щедрой массе сливок. Он тоже ароматный — я люблю добавлять чеснок, свежий тимьян и щепотку кайенского перца, чтобы немного разогреть.

Для удобства супа можно использовать консервированное тыквенное пюре и готовый бульон. Я обычно храню эти ингредиенты в кладовой. Но если у вас есть свежее тыквенное пюре и домашний куриный бульон — что ж, это даже лучше.

Чтобы украсить суп, я люблю добавлять немного сметаны или греческого йогурта, немного свежей петрушки и горсть пепита. Если вы раньше не слышали о пепитах, это просто тыквенные семечки без оболочки. Вы можете купить их уже жареными и солеными в большинстве крупных продуктовых магазинов. Пепиты — это вкусная закуска или хрустящая начинка для всех видов рецептов.

Использование свежей тыквы в тыквенном супе

Этот суп можно приготовить даже на домашнем тыквенном пюре.

Чтобы приготовить свежеобжаренное тыквенное пюре, сначала разогрейте духовку до 350 градусов. Сахарную тыкву разрезать пополам и очистить внутреннюю полость от семян и ниток. Смажьте срезанные стороны маслом и запекайте разрезанной стороной вниз на противне в течение 45-50 минут или до тех пор, пока вилка легко не проткнет кожу.

Затем достаньте тыкву из духовки и дайте ей остыть в течение 10 минут. Снимите кожицу и разомните тыквенную мякоть. Чтобы пюре получилось еще более гладким, вы можете смешать приготовленную тыкву в кухонном комбайне.

Разогрев и заморозка кето-тыквенного супа

Одна из лучших особенностей этого рецепта — то, что на следующий день остатки вкуса становятся еще лучше. Супы становятся еще вкуснее, когда ароматы смешиваются. Таким образом, вы, безусловно, можете приготовить его на день раньше, хранить в холодильнике и разогревать при необходимости.

Помните, поскольку в супе есть жирные сливки, лучше всего его слегка разогреть на слабом огне.

Точно так же не рекомендуется замораживать супы со сливками.Крем-супы иногда отделяются, когда вы их размораживаете и разогреваете. Итак, что вы можете сделать, так это приготовить суп без жирных сливок, если вы знаете, что собираетесь его заморозить. Затем вы можете просто добавить крем после того, как разморозили его.

Если вы любите что-нибудь окунуть в свой суп (не так ли?), Эти низкоуглеводные лепешки идеально подходят к тыквенному супу. И когда этого не будет, сделайте следующий мой суп из кето-мускатной тыквы!

Нравится то, что вы видите? Подписывайтесь на меня на Facebook! Любите этот рецепт? Оставьте комментарий и оценку 5 звезд прямо здесь! Убедитесь, что вы не пропустите новые рецепты, получая обновления по электронной почте!

Легкий тыквенный суп

Простой рецепт тыквенного супа, подходящий для кето, с низким содержанием углеводов и без глютена.

]]>

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Курс: основное блюдо, суп

Кухня: американская

Порций: 6

калорий: 120

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

  • Добавьте тыквенное пюре, куриный бульон, соль, перец, чеснок и тимьян в кастрюлю среднего размера. Перемешайте.

  • Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 10 минут, чтобы дать ароматам время раствориться.

  • Снимите с огня и добавьте жирные сливки.

  • По желанию украсить сметаной, петрушкой и пепитасом.

Питание

Калорий: 120 | Углеводы: 7 г | Белок: 2 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 786 мг | Калий: 299 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 11380 МЕ | Витамин C: 14,2 мг | Кальций: 51 мг | Железо: 1,3 мг

ЛУЧШИЙ рецепт тыквенного супа с низким содержанием углеводов

Тыквенный суп с низким содержанием углеводов — это не исключение, если вы соблюдаете низкоуглеводную или кето-диету!

Мы создали рецепт, который по-прежнему даст вам все преимущества для здоровья домашней тыквы, которую вы любите, с низким содержанием углеводов в то же время, беспроигрышный вариант, верно ?!

Этот пост содержит партнерских ссылок

У этого супа потрясающий вкус с добавлением согревающих специй, таких как тмин и куркума, которые так хорошо сочетаются с тыквенным вкусом.

Секрет этого кето-дружественного рецепта тыквенного супа состоит в том, чтобы просто использовать меньше тыквы и заменить оставшуюся часть цветной капустой. Старая добрая цветная капуста, но смогли бы мы без нее справиться с низкоуглеводной диетой ?!

Цветная капуста прекрасно загущает суп, сохраняя при этом тыквенный аромат.

Если вы не считаете углеводы или соблюдаете кето-диету, вы можете смело заменять часть или всю цветную капусту свежей приготовленной тыквой, но я придерживаюсь этих соотношений, так как я извлекаю лучшее из обоих миров в терминах. аромата тыквы, который я люблю, и версии с низким содержанием углеводов, которую я предпочитаю есть в наши дни.

Если вы сделаете этот рецепт, как написано, то он будет содержать около 9 г чистых углеводов на порцию, что неплохо для рецепта тыквы с низким содержанием углеводов!

Если вам интересно, можете ли вы съесть это на кето-диете, потому что она содержит тыкву, которая технически не разрешена, так как это крахмалистый овощ, я отвечу, что это зависит от вас с точки зрения причин, по которым вы следуете кето, и того, как они скажите: «если это соответствует вашим макросам».

Как приготовить тыквенный суп с низким содержанием углеводов

Этот кето-дружественный суп с низким содержанием углеводов очень легко приготовить с нуля, но первое, что вам нужно сделать, это приготовить тыкву.

Убедитесь, что вы покупаете маленькие суповые тыквы, а не те огромные, которые украшают вашу веранду, они не очень вкусные.

Важно, чтобы вы использовали свежую тыкву для этого рецепта, она просто не будет иметь такой же вкус с консервированной тыквой.

Вы можете готовить тыкву в скороварке около 15 минут или разрезать ее на четвертинки и запекать в горячей духовке около 45 минут в любом случае. Затем вы просто удаляете приготовленную тыквенную мякоть и семена и откладываете их для этого рецепта.

Начните приготовление тыквенного супа с обжаривания лука в небольшом количестве оливкового масла.

Наша цель — смягчить их и сделать полупрозрачными, а не поджарить их.

Затем добавьте в луковую смесь чеснок, имбирь, куркуму, тмин, соль и перец и все перемешайте.

Затем вы можете добавить оставшиеся ингредиенты, включая куриный бульон без глютена, приготовленную свежую тыкву и соцветия цветной капусты, в сковороду и тушить на медленном огне около 20 минут.

После того, как ваш тыквенный суп с низким содержанием углеводов будет готов, вы можете добавить консервированное кокосовое молоко и измельчить его до однородной массы, используя ручной блендер, что является наиболее удобным способом, или осторожно добавив горячий суп в кухонный комбайн или блендер.

Каковы преимущества тыквы для питания и здоровья?

Легко просто подсчитать количество углеводов в определенных фруктах и ​​овощах и исключить их только на этом основании, но для многих из нас овощи, такие как тыква, все еще могут быть частью нашей здоровой низкоуглеводной диеты.

Тыква (также известная как Cucurbita, , что на латыни означает тыква) — это богатый питательными веществами овощ. Он содержит антиоксиданты, витамин C, витамин E и много бета-каротина.

Он также полон клетчатки, которая поможет снизить общее количество углеводов и даст нам более низкое общее количество углеводов, что является хорошей новостью для любителей тыквы во всем мире!

Бета-каротин — это оранжевый пигмент, который придает тыквам великолепный цвет, он превращается в организме в витамин А.Бета-каротин также является каротиноидом и мощным антиоксидантом

И не забудьте тыквенные семечки! Когда вы готовите тыкву, обязательно сохраните и промойте семена, вы можете запекать их в духовке с небольшим количеством соли и масла, из них получится потрясающая закуска с низким содержанием углеводов.

Семена тыквы также полны ценных питательных веществ, таких как магний и цинк, и содержат большое количество клетчатки, поэтому они действительно хорошо вписываются в кетогенный образ жизни.

Другие низкоуглеводные рецепты кето

Тыквенный суп с низким содержанием углеводов

Кето-низкоуглеводный тыквенный суп, который вам понравится, он был адаптирован с пониженным содержанием чистых углеводов, но при этом полон вкуса.

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 50 минут

Всего углеводов: 13 г

Чистые углеводы: 9 г

Белки: 4 г

Порции: 6 чашек супа

Состав

  • 1
    фунт
    свежее тыквенное пюре
    , не консервы
  • 2
    столовая ложка
    оливковое масло
  • 1/2
    чашка
    лук, нарезанный
  • 1
    фунт
    цветная капуста
    , 1 головка цветной капусты
  • 1/2
    дюйм
    кусочек корня имбиря мелко нарезанный
  • 1
    чайная ложка
    куркума
  • 2
    чайная ложка
    тмин
  • 3
    гвоздика
    чеснок мелко нарезанный
  • морская соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1
    чашка
    полножирное кокосовое молоко
    , 250 мл
  • 4
    чашки
    куриный бульон без глютена
    , 1 литр, (или овощной бульон)

Инструкции

  1. Прокрутите вверх, чтобы посмотреть мое короткое видео с рецептами!

Как приготовить тыкву целиком в духовке
  1. Разрезать тыкву на четвертинки; выбросить семена (или сохранить для запекания позже).Положить на противень и смазать маслом

    .

  2. Выпекать от 45 минут до 1 часа или до мягкости.

Как приготовить целую тыкву под давлением
  1. Добавьте 1 стакан воды, поместите всю тыкву на подставку и готовьте под давлением при высоком давлении в течение 15 минут.

    Более подробные инструкции читайте в моем сообщении о Скороварке Тыква

Как приготовить тыквенный суп с низким содержанием углеводов
  1. Добавьте немного оливкового масла в большую сковороду на среднем огне и добавьте нарезанный лук, обжарьте 4-5 минут или пока он не станет прозрачным.

  2. Добавьте к луку чеснок, имбирь, куркуму, тмин, соль и перец и хорошо перемешайте.

  3. Добавьте куриный бульон без глютена и приготовленную свежую тыкву, соцветия цветной капусты в сковороду и хорошо перемешайте.

  4. Варить на умеренно слабом огне 20 минут.

  5. Через 20 минут добавьте кокосовое молоко и перемешайте с помощью ручного блендера , подавайте горячим.

Примечания к рецепту

9 г чистых углеводов на порцию, размер порции примерно чашка.

Пищевая ценность

Тыквенный суп с низким содержанием углеводов

Сумма на порцию

калорий 179
Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жир 13 г 20%

Насыщенный жир 8 г 50%

Натрий 606 мг 26%

Калий 636 мг 18%

0 Углеводы

2 13 г Клетчатка 4 г 17%

Сахар 4 г 4%

Белок 4 г 8%

Витамин A 11775IU 236%

Витамин C 52.4 мг 64%

Кальций 64 мг 6%

Железо 3,5 мг 19%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Информация о пищевой ценности Noshtastic предоставляется в качестве любезности и является приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на этом сайте.

Автор: Шина Штамм

Курс:

Суп

Кухня:

Американец

Сливочный тыквенный суп без молочных продуктов

Ультра-сливочный тыквенный суп без молока! Легко сделать свою собственную чашу комфорта, чтобы согреться….в любое время года! Подходит для диет Whole30 и палео, для приготовления сытной тарелки сливочного супа сливки не нужны!

Мне потребовалось некоторое время, чтобы найти идеальный тыквенный суп, я перепробовала множество вариантов.

Но так как у меня всегда бывает настоящий праздник тыквы и тыквы, приходящийся ежегодно осенью, у меня было достаточно времени, чтобы поиграть!

Ключ к вкусному тыквенному супу без молочных продуктов?

Ты используешь тыкву! Это звездный ингредиент!

Приготовление собственного пюре из кабачков или тыкв, указанных в этом рецепте, имеет огромное значение.

В конце концов, вы не стали бы использовать мягкие безвкусные яблоки для своего яблочного пирога… они просто будут иметь другой вкус.

Или положить в салат консервированные помидоры? Неа!!

Свежее пюре из кабачков и тыквы — вот где оно есть! В этом посте я расскажу о том, как правильно выбрать кабачки и тыквы для запекания.

И хотя я предпочитаю домашний сорт, многие люди готовят его и из консервированного тыквенного пюре хорошего качества! Это единственный бренд, с которым у меня постоянно возникают проблемы на фермерском рынке.На вкус неприятный … тоже не пахнет свежестью (по моему, конечно).

Нет блендера?

Если у вас нет мощного блендера, вы можете сначала очистить яблоки от кожуры. Однако я оставляю свои включенными, и они превращаются в порошок в моем Blend Tec (любовь!)

Тыквенный суп без молочных продуктов Instant Pot?

У вас есть мгновенный банк? Не волнуйтесь, у меня тоже есть маршрут !! Просто обратитесь к инструкциям на карте рецептов ниже.

Нравится суп? Вот еще пара рецептов, которые вы можете попробовать !!

  • Когда я попробовала вкусный суп из моркови и имбиря в Whole Foods….не только был удивлен тем, насколько мне он понравился… Я принялся воссоздавать его дома из списка ингредиентов!
  • Я люблю этот тайский куриный суп не только за его аутентичный вкус, но и за то, что он очень быстро готовится! Этот рецепт часто спрашивают!
  • Этот безмолочный суп из ветчины и картофеля — один из любимых блюд моей семьи. Более того, я научился делать это более низкоуглеводным, заменив немного картофеля на цветную капусту (хотя никто не может сказать)!
  • Мой домашний куриный суп, приготовленный быстро и легко, с использованием удивительного трюка, позволяющего получить весь этот медленно приготовленный вкус менее чем за час!
  • Этот сливочный томатный суп без молочных продуктов выглядит идеально, следовательно, скоро я его сделаю!

Рецепт сливочного тыквенного супа без молочных продуктов:

Если вы попробуете этот сливочный осенний суп, обязательно вернитесь, оставьте комментарий и начните рейтинг ниже!

Сливочный палео-тыквенный суп — без молочных продуктов

Автор Тесса The Domestic Diva

Состав

  • 3
    столовые ложки
    кокосовое масло
    топленое масло, легкое оливковое масло или любой жир по выбору
  • 1
    желтый лук
    средний размер, нарезанный
  • 1
    среднее яблоко
    с сердцевиной и мелко нарезанный (я предпочитаю кисло-сладкий сорт)
  • 2
    морковь
    нарезанный
  • 2
    чашки
    бульон
    овощи или курица
  • 1 1/2
    чашка
    тыква
    или зимнее пюре из кабачков, см. примечание выше для свежих кабачков, или около 4-5 чашек нарезанных кубиками и очищенных от кожуры свежих кабачков.
  • 2-3
    листья шалфея
    весь
  • 2/3
    чашка
    консервированное кокосовое молоко
  • 2
    столовые ложки
    кленовый сироп
    по желанию. Количество в зависимости от сладости яблока и тыквы, сделать по вкусу Опустить для GAPS или добавить с медом
  • 2
    чайные ложки
    лаймовый сок,
    пробовать
  • 1/2
    чайная ложка
    Морская соль
    по вкусу, будет зависеть от бульона!

Инструкции

  1. В большой кастрюле нагрейте масло / жир на среднем огне.

  2. Добавьте лук, морковь и яблоки. Обжаривать 5-10 минут, пока не станет мягким и мягким.

  3. Добавьте бульон, тыкву и листья шалфея. Доведите до кипения.

  4. Варить на медленном огне 15-20 минут.

  5. Удалите листья шалфея.

  6. Измельчите суп (при необходимости порциями) в блендере или кухонном комбайне до кремообразного состояния и без кусков.Как вариант, вы можете использовать погружной блендер прямо в кастрюле.
  7. Вернитесь в кастрюлю и добавьте оставшиеся ингредиенты.

  8. Осторожно нагрейте и добавьте приправы по вкусу.

МГНОВЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ КОРПУСА
  1. Используя функцию обжаривания, обжарьте лук, морковь и яблоко в жире в течение 5-10 минут, пока они не станут мягкими, но не коричневыми.

  2. Добавьте бульон, кабачки и листья шалфея. Закройте крышку и доведите до высокого давления в течение 8 минут, быстро отпустите.

  3. Удалите листья шалфея, добавьте оставшиеся ингредиенты и измельчите все ингредиенты супа погружным блендером или порциями в блендере. Отрегулируйте подсластитель, соль и сок лайма по вкусу.

Пищевая ценность

Сливочный палео-тыквенный суп — без молочных продуктов

Сумма на порцию

калорий 219
Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

Жир 16 г 25%

Насыщенные жиры 14 г 88%

Натрий 632 мг 27%

Калий 369 мг 11%

0 Углеводы 7 9112

0

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 13 г 14%

Белок 1 г 2%

Витамин A 7260IU 145%

Витамин C 9.4 мг 11%

Кальций 36 мг 4%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Любая из ссылок в моих сообщениях может быть партнерской. Если вы нажмете на них и сделаете покупку, я могу получить комиссию. Ваша поддержка очень ценится и оплачивает стоимость использования этого бесплатного ресурса!

Простой тыквенный суп | Минималистские рецепты пекаря

Это почти то время года, когда я начинаю носить шарф внутри (да, я уже сказал — внутри), пью больше горячего чая, чем воды, а вечером придумываю суп.Для таких случаев у меня есть идеальный простой рецепт, подходящий для осени:

Тыквенный суп из 8 ингредиентов , сделанный полностью с нуля! Твоя мама будет такой гордой.

Все начинается с сахарных тыкв. Эти маленькие ребята идеально подходят для запекания и превращения в пюре из тыквы своими руками. Ага! Вы можете сделать это сами, и это очень просто; не нужно покупать пюре в магазине!

Жарение тыквы — единственная часть этого рецепта, которая требует длительного времени.И как только это будет сделано, суп готовится быстро! Кроме того, для этого требуется всего 7 ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть под рукой:

Тыква
Кокосовое молоко
Кленовый сироп
Соль, черный перец, корица + мускатный орех
Овощной бульон
Шалот
Чеснок

Добавить капусту и кунжут тоже легко, достаточно всего 5 ингредиентов. Он добавляет питательности и красочности этому супу, а также немного увеличивает выносливость. Ваши друзья будут очень впечатлены.

Вам, ребята, понравится этот суп.Это

Теплый
Успокаивающий
Сливочный
Тыквенный
Сладкий
Слегка сладкий
Идеально приправленный
Простой
Сытный
и полезный

Это также можно настроить! Если у вас нет ингредиентов для топпинга из капусты и кунжута, используйте гренки с добавлением чеснока или веганский пармезан. Из этого супа можно приготовить вкусный легкий обед или ужин, его можно подавать вместе с хумусом и тостами или сытным салатом.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его @minimalistbaker в Twitter или #minimalistbaker в Instagram.Нам очень нравится смотреть, что вы, ребята, готовите. Ваше здоровье!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Порций 4

Вводный стол, бокал, суп

Кухня без глютена, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 3-4 дня

СУП
  • 2 сахарные тыквы (2 тыквы дают ~ 2 1/4 стакана (450 г) тыквенного пюре)
  • 1 столовая ложка оливкового масла (или немного воды, если без масла)
  • 2 средних лука-шалота (нарезанных кубиками // 2 выход лука-шалота ~ 1/4 стакана или 40 г)
  • 3 зубчика чеснока (измельченный // Выход 3 зубчика ~ 1 1/2 столовые ложки или 9 г)
  • 2 стакана овощного бульона ( Сделай сам, или купленный в магазине)
  • 1 чашка консервированного светлого кокосового молока (или другого немолочного молока с разными результатами)
  • 2 столовые ложки кленового сиропа или нектара агавы (или меда, если не веганский)
  • 1/4 чайной ложки каждой морской соли, черного перца, корицы, мускатного ореха
ЧЕСНОЧНАЯ КАЛЕ ДЛЯ КУНЖУТА

(по желанию)

  • 1 чашка крупно нарезанной капусты
  • 1 крупный зубчик чеснока (измельченный)
  • 2 столовые ложки сырых семян кунжута
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 щепотка соли
  • Разогрейте духовку до 176 C и застелите противень пергаментной бумагой.

  • Острым ножом срежьте верхушки сахарных тыкв, а затем разрежьте их пополам. Острой ложкой соскребите все семена и нитки (ссылку на запекание семян см. В примечаниях).

  • Смажьте мякоть маслом и выложите на противень лицевой стороной вниз. Выпекать 45-50 минут или до тех пор, пока вилка легко не проткнет кожу. Достаньте из духовки, дайте остыть в течение 10 минут, затем снимите кожуру и отложите тыкву.

  • В большую кастрюлю на среднем огне добавьте оливковое масло, лук-шалот и чеснок.Готовьте 2–3 минуты или пока не подрумянится и не станет полупрозрачным. Уменьшите огонь, если готовите слишком быстро.

  • Добавьте оставшиеся ингредиенты, включая тыкву, и доведите до кипения.

  • Перелейте суповую смесь в блендер или воспользуйтесь погружным блендером, чтобы сделать суп пюре. Если вы используете блендер, накройте крышку перед перемешиванием полотенцем, чтобы избежать несчастных случаев. Вылейте смесь обратно в кастрюлю.
  • Продолжайте готовить на среднем или медленном огне в течение 5-10 минут, при необходимости попробуйте и измените приправы.Подавать как есть или с добавлением кунжута и капусты.

  • Для топпинга из капусты и кунжута : в небольшой сковороде на среднем огне поджарить семена кунжута в течение 2-3 минут, часто помешивая, до слегка золотистого цвета. Будьте осторожны, они могут быстро сгореть. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

  • В еще горячую сковороду добавьте оливковое масло и чеснок и обжарьте до золотистого цвета — около 2 минут. Добавьте капусту и перемешайте, затем добавьте щепотку соли и накройте для пара. Готовьте еще несколько минут, пока капуста не увядет, а затем снова добавьте семена кунжута.Перемешайте и отложите для заправки супа.

  • Рецепт на 3-4 порции (как было написано изначально). Остатки хранятся в холодильнике до нескольких дней и в морозильной камере до месяца и более.

Порция: 1 порция Калорийность: 149 Углеводы: 23,5 г Белки: 2,7 г Жиры: 5,2 г Насыщенные жиры: 3,1 г Полиненасыщенные жиры: 0,69 г Мононенасыщенные жиры: 0,5 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 402 мг Калий: 144 мг Клетчатка: 5 г Сахар: 13.2 г Витамин A: 12450 МЕ Витамин C: 9,1 мг Кальций: 60 мг Железо: 1,8 мг

Простой рецепт тыквенного супа — Кето-низкоуглеводный без глютена

Вам понравится этот успокаивающий сливочный кето-тыквенный суп, приготовленный из нескольких простых ингредиентов. Знаете ли вы, насколько легко приготовить кето-тыквенный суп? Этот рецепт тыквенного супа с низким содержанием углеводов очень прост в приготовлении и очень, очень вкусен!

Это рецепт, который вы будете готовить всю осень и зиму. Если вы низкоуглеводны, кето или просто хотите есть более простую и здоровую пищу, вам обязательно нужно попробовать этот кето-тыквенный суп.Это легкий, вкусный и быстрый ужин.

Приготовить этот суп с низким содержанием углеводов так просто! Вы просто добавляете ингредиенты и доводите до кипения. Перед подачей на стол добавить сливки и перемешать, чтобы они прогрелись.

Рецепт супа из тыквы Keto можно подавать горячим или холодным с вашим любимым хлебом keto для сытной еды, которая не испортит ваши макросы.


Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках для моего реферала без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны! См. Раскрытие


Ингредиенты в тыквенном супе

Этот тыквенный суп получается очень сливочным благодаря тыквенному пюре и щедрой массе сливок.Он тоже ароматный. Если хотите, можете добавить чеснок, свежий тимьян и щепотку кайенского перца, чтобы немного разогреть.

Вы можете использовать консервированное тыквенное пюре или просто обжарить тыкву в духовке и положить в блендер до получения однородной массы. Если вы делаете собственное тыквенное пюре, поместите предварительно обжаренную тыкву в блендер и взбивайте до однородной массы. Если у вас есть свежее тыквенное пюре и домашний куриный бульон — что ж, так даже лучше.

Чтобы украсить суп, я люблю добавлять немного сметаны или греческого йогурта, немного свежей петрушки и горсть пепита.Если вы раньше не слышали о пепитасе, это всего лишь тыквенные семечки без оболочки. Вы можете купить их уже жареными и солеными в большинстве крупных продуктовых магазинов. Пепиты — это вкусная закуска или хрустящая начинка для всех видов рецептов.


Свежая тыква в тыквенном супе

Этот суп можно приготовить на домашнем тыквенном пюре. Чтобы приготовить свежеобжаренное тыквенное пюре, сначала разогрейте духовку до 350 градусов.

Разрежьте тыкву пополам и очистите внутреннюю полость от семян и ниток.Смажьте срезанные стороны маслом и запекайте разрезанной стороной вниз на противне в течение 45-50 минут или до тех пор, пока вилка легко не проткнет кожу.

Затем достаньте тыкву из духовки и дайте ей остыть в течение 10 минут. Снимите кожицу и разомните тыквенную мякоть. Чтобы пюре получилось еще более гладким, вы можете смешать приготовленную тыкву в кухонном комбайне.

Вы можете подать этот суп как начало праздничной трапезы, но он одинаково хорошо подойдет к сэндвичу или салату на обед. Есть ли лучший способ подать оставшийся бутерброд с индейкой на День Благодарения, чем с горячим, насыщенным паром тыквенным супом?

Суп невероятно густой и сливочный, поэтому от большинства низкоуглеводных блюд вам не нужно много, прежде чем вы начнете чувствовать себя сытым.Итак, если вы низкоуглеводны, кето-диета или просто хотите есть более простую и здоровую пищу, вам обязательно нужно попробовать этот кето-тыквенный суп.

Вы, конечно, можете приготовить его на день раньше срока, хранить в холодильнике и разогревать при необходимости. Одна из лучших особенностей этого рецепта — то, что на следующий день остатки вкуса становятся еще лучше. Но помните, поскольку в супе есть жирные сливки, лучше всего его слегка разогреть на слабом огне.

Состав

Тыквенный суп
Для обслуживания
  • 1/4 стакана сметаны
  • свежая петрушка по вкусу

Инструкции

    1. Если вы готовите собственное тыквенное пюре, поместите предварительно обжаренную тыкву в блендер и взбивайте до однородной массы.
    2. В средней кастрюле на среднем или сильном огне перемешайте тыквенное пюре, куриный бульон, соль, перец, чеснок, тимьян и красный перец.
    3. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне около 15 минут, пока суп не достигнет консистенции, которая вам нравится.
    4. Снимите с огня и добавьте жирные сливки. Попробуйте и при желании добавьте еще соли и перца.
    5. По желанию украсить сметаной, пепитасом.

Банкноты

Если вы готовите тыквенное пюре самостоятельно, не забудьте использовать тыквенное пюре , а не начинку для тыквенного пирога!

Совет!

Сделайте это острым! Чили, тмин и другие специи прекрасно сочетаются с этим супом.Свежий тертый имбирь, добавленный за несколько минут перед подачей на стол, также привносит новую глубину вкуса.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калории: 184Общие жиры: 11 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 47 мг Натрий: 633 мг Углеводы: 10 г Чистые углеводы: 7 г Волокно: 3 г Сахар: 6 г Белки: 7 г

Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора.Количество углеводов зависит от ингредиентов и производителей. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Некоторые из приведенных выше ссылок — это партнерские ссылки , которые платят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Если вы сделаете покупку по ссылке, это не будет стоить вам дороже, но я могу заработать небольшую комиссию.Я рекомендую только те продукты, которыми пользуюсь и которые люблю лично!

Вы приготовили рецепт Easy Keto Pumpkin Soup ? Отметьте меня в Instagram, чтобы я мог видеть! @lazy_girl_tips

Оставьте комментарий, оцените его, закрепите, поделитесь и не забудьте отметить фотографию #lazy_girl_tips в Instagram. Я хотел бы увидеть, что вы придумали. Ура, друзья!

Легкий рецепт тыквенного супа (с низким содержанием углеводов и кето)

]]>

Легкий рецепт тыквенного супа (с низким содержанием углеводов и кето-тыквенным супом), очень вкусный с консервированным тыквенным пюре, луком, кокосовым молоком, куркумой и карри , имбирь и тимьян.Вам понравится его вкусная вкусность! Это отличный суп с готовкой, который сделает вашу праздничную трапезу или осеннюю встречу легким ветерком. Инструкции по скороварке Instant Pot прилагаются!

Простой рецепт тыквенного супа (с низким содержанием углеводов и кето)

Рецепт полезного тыквенного супа, который легко приготовить. Это рецепт с низким содержанием углеводов и кето! Кето-тыквенный суп можно приготовить заранее и легко разогреть, что делает его идеальным рецептом для осени или праздника! Этот полезный тыквенный суп станет отличной закуской для трапезы на День Благодарения! Инструкции по Instant Pot включены! # выпадение

Вы полюбите этот тыквенный суп с низким содержанием углеводов и кето

| Легко сделать

Сделав всего несколько шагов, вы сразу же получите этот суп на столе! Вам действительно нужно только подготовить ингредиенты, обжарить лук, а все остальное положить в кастрюлю, чтобы закипеть.

| Идеальная закуска для праздничного ужина или осеннего сбора

Тыквенный суп — это один из самых популярных рецептов осени! Многие люди подают тыквенный суп в качестве закуски к обеду в День Благодарения, который был бы таким вкусным. Я планирую вечернюю осеннюю встречу на открытом воздухе и подумал, что подача этого супа вместе с жареной курицей и слоеным салатом из готовой еды будет потрясающей едой! Вот простой рецепт курицы на гриле, который вам понравится: Лучший рецепт курицы на гриле (курица-гриль с сухим натиранием и белым соусом барбекю)

Как я уже упоминал ниже, я готовлю суп заранее и разогреваю его в мультиварке .Для вечеринки типа «шведский стол» я бы держал суп в мультиварке, и все обслуживали бы себя.

Вот простое меню, которое может вам понравиться:

Уютная осенняя встреча с друзьями на свежем воздухе

Ассорти напитков

Блюдо с колбасами (мясное ассорти, такое как салями, сыры, оливки, орехи и крекеры для тех, кто не использует низкоуглеводные продукты)

Тыквенный суп

Цыпленок гриль в сухом виде

Приготовленный слоеный салат или салат из нарезанной капусты

Шоколадный торт

| Сделай вперед, лучше на следующий день

Этот суп становится вкуснее со временем! Хотя этот суп можно подавать сразу, и он восхитителен, я обнаружил, что при подаче на следующий день или позже все вкусы смешиваются и становятся более мягкими.Так хорошо.

| Кето-и тыквенный суп с низким содержанием углеводов

Восхитительный рецепт тыквенного супа, который отлично подходит для низкоуглеводной и кето-диеты. Тыквенный суп полезен и богат витаминами!

жира 12,7 г | чистые углеводы 6,3 г | белок 3,7 г

| Что подавать с тыквенным супом

Свинина, курица и индейка отлично подходят к тыквенному супу.

Что вам понадобится, чтобы приготовить тыквенный суп с кокосовым молоком

Инструменты

Состав

  • 1 чашка лука
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 4 чашки бульона из куриных костей (подойдет и обычный куриный бульон)
  • банка тыквенного пюре 16 унций
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 ч.л. свежего тимьяна
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря (или 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря)
  • 1/4 чайной ложки сушеной куркумы (или 1/2 столовой ложки свежей куркумы, мелко нарезанной)
  • 1/2 чайной ложки карри-порошка
  • 1/2 стакана кокосового молока
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 ч.л. перца

Как приготовить этот простой рецепт тыквенного супа

Чтобы приготовить этот простой рецепт тыквенного супа, нужно всего несколько шагов.

Saute

Обжарьте лук на сливочном масле на среднем или сильном огне до мягкости. (Если вы используете свежий имбирь и куркуму, добавьте в лук и обжарьте, пока он не станет мягким.)

Добавьте оставшиеся ингредиенты

Добавьте все остальные ингредиенты и доведите до слабого кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 30 минут. Удалите лавровый лист и измельчите суп погружным блендером.

Подавать

Разложите по тарелкам и украсьте кокосовым молоком и свежим тимьяном.

Тыквенный суп быстрого приготовления

Ага! Это СУПЕР просто приготовить в скороварке или скороварке.

Просто следуйте всем вышеприведенным инструкциям, обжаривая ингредиенты в кастрюле быстрого приготовления на среднем огне. Добавьте все оставшиеся ингредиенты, закройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 4 минут. Позвольте естественному выпуску пара в течение 15 минут, а затем быстро отпустите.

Еще больше рецептов уютных супов!

Еще рецепты из тыквы!

Общие вопросы

| Можно ли заменить свежее тыквенное пюре консервированным?

Да, конечно.Вы можете легко заменить консервированное тыквенное пюре свежим.

| Тыквенный суп полезен?

Да. Тыквенный суп полезен. В нем не только мало углеводов, но и примерно 44% дневного витамина А, 17% витамина К и 11% калия и железа.

| Как уменьшить жир в этом рецепте

Вы можете уменьшить количество жира в рецепте, используя только 2 ст. сливочное масло вместо 4 ст. Вы также можете заменить его нежирным кокосовым молоком. Однако имейте в виду, что это будет не так сливочно, как сливочное масло и кокосовое молоко, но все равно будет хорошо!

| Как долго можно хранить тыквенный суп в холодильнике?

Тыквенный суп можно хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.

| Как разогреть тыквенный суп?

Я нашел лучший способ разогреть суп в мультиварке ! Это идеальное решение, если вы подаете его к праздничной трапезе — также отлично, если вы обслуживаете шведский стол (просто оставьте его включенным в горячем состоянии)! Если вы подаете отдельные порции, вы можете разогреть каждую миску в микроволновой печи. Вы также можете медленно разогреть суп на плите. Просто накройте крышкой, нагрейте на среднем или медленном огне и периодически помешивайте.

| Как загустить тыквенный суп?

Чтобы тыквенный суп загустел, снимите крышку и варите еще немного, пока часть жидкости не испарится.Если вы положили суп в холодильник на несколько дней, он загустеет сам по себе.

Еще один способ загустения супа с низким содержанием углеводов — смешать 1/2 чайной ложки ксантановой камеди с 1 столовой ложкой оливкового масла. Добавить в суп и размешать. Он загустеет. Немного имеет большое значение, так что будьте осторожны.

| Что делать, если мой тыквенный суп слишком густой?

Если тыквенный суп слишком густой, можно добавить еще овощного бульона. Если вы хранили тыквенный суп в холодильнике, возможно, он загустел.Просто добавьте бульон, и все готово!

Мы будем рады услышать от вас!

Мы будем рады, если вы поможете нам поделиться этим рецептом! Вот как:

1 | ПРОСМОТРЕТЬ НАШ РЕЦЕПТ

Мы любим отзывы! Оставляйте вопросы и комментарии ниже и не забудьте оставить отзыв о нашем блюде!

2 | ПОДЕЛИТЬСЯ СВОИМИ ФОТОГРАФИЯМИ

Покажи нам, какой ты звездный повар! Сфотографируйте это блюдо и поделитесь ими! Мы были бы рады увидеть их!

Pinterest

Загрузите фотографию этого блюда на наш пин-код в Pinterest.

Instagram

Отметьте @seekinggoodeats и используйте хэштег #seekinggoodeats

Facebook

Поделитесь и отметьте @seekinggoodeats

3 | ПИН НАШ ПИН

Поделитесь нашим булавкой и булавкой на Pinterest!

Приколите меня на потом!

Простой рецепт тыквенного супа (тыквенный суп с низким содержанием углеводов и кето)

Доходность:
6 порций

Время подготовки:
5 минут

Время приготовления:
30 минут

Общее время:
35 минут

Легкий рецепт тыквенного супа (с низким содержанием углеводов и кето-тыквенным супом), очень вкусный с консервированным тыквенным пюре, луком, кокосовым молоком, куркумой, карри, имбирем и тимьяном.Вам понравится его вкусная вкусность! Это отличный суп с готовкой, который сделает вашу праздничную трапезу или осеннюю встречу легким ветерком. Инструкции по скороварке Instant Pot прилагаются!

Состав

  • 1 чашка лука
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 4 чашки бульона из куриных костей (подойдет и обычный куриный бульон)
  • 16 унций тыквенного пюре
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 чайной ложки свежего тимьяна
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря (или 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря)
  • 1/4 чайной ложки сушеной куркумы (или 1/2 столовой ложки мелко нарезанной свежей куркумы)
  • 1/2 чайной ложки карри порошка
  • 1/2 стакана кокосового молока
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки перца

Инструкции

  1. Обжарьте лук на сливочном масле на среднем или сильном огне до мягкости.(Если вы используете свежий имбирь и куркуму, добавьте к луку и обжарьте, пока он не станет мягким.)
  2. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и доведите до слабого кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 30 минут. Удалите лавровый лист и измельчите суп погружным блендером.
  3. Перелейте в миски и украсьте кокосовым молоком и свежим тимьяном.

Для приготовления в мгновенном горшке:

Следуйте инструкциям выше, но обжарьте ингредиенты в мгновенном горшке на среднем огне до мягкости.Добавьте все оставшиеся ингредиенты, закройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 4 минут. Позвольте естественному высвобождению в течение 15 минут, а затем сделайте быстрое высвобождение.

Банкноты

Для праздника приготовьте суп заранее и разогрейте его в мультиварке. Это простой и удобный способ разогреть суп!

Информация о пищевой ценности:

Количество на приём:

Калорийность: 157, Всего жиров: 12,7 г, холестерина: 20,4 мг, натрия: 765 мг, углеводов: 9.3 г Чистые углеводы: 6,3 г Волокна: 3 г Сахар: 4 г Белки: 3,7 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @seekinggoodeats в Instagram и хэштег #seekinggoodeats

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.