Железо в крови. 10 продуктов, которые повысят гемоглобин зимой | ОБЩЕСТВО

Сонливость, депрессия, головокружение, слабость в теле… Часто мы наблюдаем у себя эти симптомы зимой. Периодически они возникают из-за нехватки железа в крови. Какие ещё признаки говорят о пониженном гемоглобине и чем нужно питаться в зимнее время, чтобы его поднять — в материале «АиФ на Енисее».

Какая норма?

«Гемоглобин — особый железосодержащий белок в крови, и его нехватка в зимнее время года может понизить иммунитет, вызвать слабость, снизить работоспособность и внимание, увеличить риск возникновения ОРВИ с осложнениями, — рассказывает врач терапевт-гастроэнтеролог Татьяна Майорова. — Но эти симптомы могут перерасти и в более серьёзные заболевания — гепатит, заболевания крови, анемию, туберкулёз, воспаление лёгких и другие».

Определить уровень гемоглобина можно, сдав кровь из вены в поликлинике. Обычно анализ готов через 3-7 дней, результаты озвучивает пациенту лечащий врач. Перед сдачей крови не рекомендуют есть и пить много жидкости. От этого будут зависеть показатели.

Некоторые думают, что низкий гемоглобин — временное обстоятельство. Однако следует со всей ответственностью подойти к анализам: вовремя заметить недостаток железа и принять меры по его восполнению. Норма гемоглобина у мужчин: нижняя граница — 120 г/л, верхняя — 160 г/л. У женщин — 114 г/л и 150 г/л соответственно. 

Что повысит гемоглобин?

Конечно, в зимнее время года не всегда найдёшь на прилавках магазинов свежие овощи и фрукты, но есть множество продуктов, которые очень быстро помогут поднять уровень железа в крови. О 10 самых полезных и эффективных рассказала консультант по здоровому питанию Наталья Билецкая.

Зимой надо есть как можно больше мяса и печени. Фото: pixabay.com

1. Халва. Мало того, что эта восточная сладость полезна для зрения и профилактики онкологических заболеваний, в ней содержится огромное количество железа, влияющего на уровень гемоглобина. Например, тахинная халва содержит 50 миллиграммов на 100 граммов продукта, а подсолнечная — 33 миллиграмма. Лакомство готовят из перемолотых зёрен кунжута, орехов, семян подсолнечника, которые сами по себе отличный источник не только железа, но и витаминов Е, В, фосфора, цинка и кальция. 

2. Мясо. Каждый человек знает, что зимой надо есть как можно больше мяса. Хороший кусок стейка заправит энергией на полдня, и к тому же вы будете меньше мёрзнуть. Главное, белки животного происхождения помогают прийти в норму клеткам крови. В рационе всегда должны присутствовать говядина, кролик, телятина, печень, язык. Для поддержания нормального уровня гемоглобина достаточно 50 граммов мяса или субпродуктов в день, а для его повышения — не менее 100 граммов в день. 

3. Сушёные грибы. Ароматный суп из сушёных грибов — это не только вкусный обед, но и отличное средство для повышения количества железа в организме. В 100 граммах содержится не менее 30 миллиграммов этого вещества. Всего 50 граммов в день — и показатели придут в норму. Качество и безопасность грибов — другой вопрос. Убедитесь, что они не собраны у автомобильных дорог и железнодорожных путей, вблизи сельскохозяйственных угодий и различных свалок.

4. Морепродукты. Креветки, моллюски, гребешки, кальмары, икра — в морепродуктах целый кладезь витаминов, в том числе и для поддержания гемоглобина. В магазинах вы найдёте в основном замороженные продукты, однако в таком виде большая часть полезных веществ сохраняется.

5. Пшеничные отруби. Они содержат не менее 15 миллиграммов железа на 100 граммов продукта, а также витамины группы В, которые участвуют в синтезе гемоглобина. Отлично подходят для завтрака, но увлекаться ими не стоит. Чтобы не заработать проблем с пищеварительной системой, рекомендуют в день съедать не более 30 граммов отрубей.

6. Морская капуста. Железо, содержащееся в капусте, предотвращает анемию и активирует процесс кроветворения. В профилактических и лечебных целях достаточно съедать в день 2 чайные ложки. Самые популярные и несложные блюда — салаты с добавлением фунчозы, варёных яиц, кукурузы, горошка.

7. Свёкла. Очень эффективен натуральный сок или квас из свёклы. Только употреблять его нужно регулярно. Чтобы напиток лучше усваивался, после приготовления рекомендуют подержать его полчаса в холодильнике. К слову, для вкуса можно добавить в него яблочный или морковный сок.

8. Гранат. Уникальный фрукт с множеством полезных витаминов. Пить гранатовый сок нужно регулярно, но в небольших количествах. Желательно не покупать в магазине, а сделать его самостоятельно дома и употреблять в свежем виде. Правда, гранатом не стоит увлекаться при серьёзных проблемах с желудком. В этом случае лучше пить не концентрированный сок, а разбавленный водой.

9. Витаминная смесь из сухофруктов и орехов. Изюм, чернослив, курага, грецкие орехи берутся в одинаковом количестве, тщательно перемешиваются. Получившаяся смесь прокручивается с помощью мясорубки, дополняется небольшим количеством мёда. Есть шесть столовых ложек в день. 

10. Морковный сок. Свежевыжатый морковный сок эффективен в деле подъёма уровня гемоглобина. Пользу организму принесут 300-400 мл в день. Его можно смешать со свекольным соком и в одинаковых пропорциях с мёдом. Только пить не стаканами, а понемногу три раза в день. 

Топ-25 продуктов, повышающих уровень гемоглобина в крови

Гемоглобин оказывает огромное влияние на правильное функционирование всех систем организма. Для поддержания его оптимального уровня необходимо включить в рацион полезную пищу с достаточным количеством витамина B12, фолиевой кислоты и железа. В сегодняшнем материале читайте, употребление каких продуктов поможет вам повысить уровень гемоглобина.

Гемоглобин — это белок внутри красных кровяных телец, который, благодаря своей способности синтезироваться с кислородом, выполняет одну из важнейших функций в организме — перенос кислорода ко всем клеткам и тканям вместе с кровообращением. 

При низком уровне гемоглобина может развиваться анемия. Наиболее частыми симптомами его дефицита являются усталость, одышка, головокружение, головные боли и боли в груди, а также нарушения сна.

Какие продукты повышают гемоглобин

I. Мясо

Фото: Eugene on Unsplash

• Печень. Продукты животного происхождения занимают, пожалуй, первое место по содержанию и степени усвояемости железа. В печени наблюдается наибольшая концентрация этого минерала, витамина B12 и фолиевой кислоты. При этом самым высоким содержанием B12 отличается именно печень ягненка (в 100 г содержится 85,7 мкг), которая также является важным источником фолиевой кислоты, железа и витамина С (400 мкг, 10,2 мг и 13 мг каждого соответственно). Среди других продуктов, которые также рекомендуются для поднятия гемоглобина: говяжья печень, индейка и курица.
• Говяжий фарш — отличный источник железа. В 85 г этого продукта содержится примерно 2,1 мг железа.
• Куриная грудка также является хорошим источником железа — 0,7 мг в 100 г. Кроме того, белое мясо грудки содержит рекордно низкое количество жиров и отличается высоким содержанием белка.

II. Морепродукты

• Моллюски — самый богатый природный источник железа: 100 г моллюсков содержат 28 мг железа, 22,1 мг витамина C и 98,9 мкг витамина B12.

III. Бобовые

• Соевые  бобы. В 100 г соевых бобов содержится 15,7 мг железа, 375 мкг фолиевой кислоты и 6 мг витамина С.

IV. Крахмал и зерно

• Коричневый рис также является хорошим источником железа: в 100 г продукта содержится около 0,4 мг железа.
• Цельнозерновые. Цельные зерна, такие как ячмень, киноа и овсянка, также богаты железом. В 100 г любого цельного зерна содержится около 2,5 мг железа.

V. Фрукты и ягоды

• Сухофрукты. Сушеные абрикосы, изюм и финики — надежные источники железа. Фактически, в 100 г сушеных фруктов содержится 0,8 мг железа. Помимо железа, сухофрукты также несут в себе многие необходимые пищевые волокна и витамины.
• Клубника. Большая часть витаминов и других питательных микроэлементов, которые содержатся в клубнике, используются организмом в реализации кроветворной функции, в том числе и в выработке гемоглобина. Поэтому употребление клубники показано людям с низким уровнем гемоглобина.
• Гранаты богаты железом, кальцием, белком, углеводами, клетчаткой и рядом других витаминов и минералов. Следовательно, их также часто рекомендуют употреблять в пищу людям с низким уровнем гемоглобина.
• Яблоки богаты железом (и множеством других питательных веществ), что делает их подходящими для повышения уровня гемоглобина.
• Хурма — настоящий лидер среди источников железа, витамина С, антиоксидантов и ряда других питательных веществ. 
• Шелковица не только является здоровой и вкусной пищей для людей с диабетом, но также полезна и для людей с низким уровнем гемоглобина. 100 г этой экзотической ягоды содержат около 1,8 мг железа.
• Смородина также является хорошим способом увеличить количество эритроцитов. Известно, что эта ягода содержит от 1 до 3 миллиграммов железа на 100 г, в зависимости от ее сорта.
• Арбуз также входит в список лучших продуктов для повышения уровня гемоглобина. Связано это с высоким содержанием в нем железа. Также он богат витамином С, который улучшает и ускоряет процесс усвоения этого важного минерала.

VI. Овощи

Хотя на прилавках магазинов и на рынках легко найти овощи, богатые железом, не все они содержат достаточно фолиевой кислоты и витамина В12. Поэтому этот компонент может усваиваться хуже.

• Морские водоросли. Полезные свойства водорослей способствуют повышению уровня гемоглобина в крови. В 100 г этого продукта содержится 28,5 мг железа и 93 мкг фолиевой кислоты. 
• Свеклу часто рекомендуют для повышения уровня гемоглобина из-за высокого содержания в ней фолиевой кислоты. Она также является хорошим источником витамина С и железа.
• Картофель богат железом и витамином С, что делает его безопасным для гемоглобина продуктом питания.
• Шпинат, безусловно, лучший овощной вариант для тех, кто хочет повысить уровень гемоглобина. Фактически, 100 г этого растения содержат до 4 мг железа.
• В брокколи вы найдете около 2,7 мг железа на 100 г. Помимо этого, этот вид капусты также богат другими необходимыми для организма питательными веществами, например магнием, витаминами А и С.
• Вяленые помидоры содержат до 9,1 мг железа в 100 г, что делает их важным продуктом для рациона людей с низким уровнем гемоглобина в крови.

VII. Другое

• Яйца не зря рекламируют, как завтрак чемпионов. Одно яйцо содержит примерно 6 г белка, 0,55 мкг витамина B12, 22 мкг фолиевой кислоты и 0,59 мг железа.
• Орехи. Не менее важно при низком гемоглобине употребление орехов и семечек. В них содержится большое количество железа, которое хорошо усваивается, и другие полезные для организма вещества и микроэлементы. Миндаль, арахис, кешью, кедровые орехи, фундук, грецкие орехи — все они являются удивительными источниками железа. В них содержится 3 мг железа на 30 г.
• Тыквенные семечки. Возможно, вы будете удивлены, узнав, что в 100 г семян тыквы содержится около 15 мг железа, то есть 83 процента от рекомендуемой дневной нормы, однако это действительно так. Кроме того, семена тыквы также содержат незаменимые жирные кислоты, полезные для красоты кожи и волос.
• Темный шоколад может помочь вам легко устранить железодефицит, так как каждые 100 г 80-процентного темного шоколада могут обеспечить организму 17 мг железа, что соответствует примерно 90 процентам суточной нормы.

Мария Моро, «Детали» , Stylecraze

Изображение: Unsplash

Повышаем гемоглобин: зачем это нужно и как сделать это со вкусом. — сегодняшняя тема обсуждения в нашем Блоге

«Ба-а, деточка, да у вас низкий гемоглобин!» Эту фразу хотя бы раз в жизни слышала каждая женщина. И любому из нас сразу становится ясно, о чём идёт речь. Ещё со школьной скамьи мы знаем, что гемоглобин – это белок, составная часть кровяных телец, отвечающий за доставку кислорода к тканям и всем органам человеческого организма. Если гемоглобина не хватает, от кислородного голодания страдают мозг и почки, а сердце вынуждено «гонять» большие объёмы крови, пытаясь обеспечить все органы кислородом.

Большинство из нас под понятием «низкий гемоглобин» подразумевают железодефицитную анемию. Чаще всего такой диагноз ставится женщинам, ведь ежемесячные «критические дни» и беременность отнимают драгоценный гемоглобин. Но причины понижения уровня гемоглобина в крови могут быть разными. 

Это могут быть заболевания, связанные с обильной кровопотерей, или некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, при которых железо не всасывается в кровь, или даже онкология. Поэтому, прежде чем браться за работу по повышению гемоглобина, нужно обязательно показаться врачу. 

Если содержание гемоглобина в крови несколько ниже нормы, не стоит мчаться в аптеку и покупать железосодержащие препараты, в этом случае с задачей повышения показателей отлично справятся продукты, повышающие гемоглобин. Если же картина совсем удручающая, эти продукты будут отличным подспорьем в медикаментозном лечении. 

В любом случае нелишне будет знать о продуктах, повышающих гемоглобин, и о том, как их лучше всего есть, чтобы извлечь их них максимальную пользу. 

Ещё одним важным фактом, говорящим в пользу продуктов, повышающих гемоглобин, является опасность передозировки железосодержащих препаратов и превышение уровня гемоглобина в крови, что чревато многими негативными последствиями: излишек гемоглобина откладывается в тканях и органах, увеличивает риск возникновения опухолей и инфекционных заболеваний, диабета, артрита, атеросклероза и печёночной недостаточности, «лишний» гемоглобин приводит к снижению аппетита, рвоте, изжоге, проблемам с кишечником, пигментации кожи, утомляемости и головокружению. 

Такого никогда не случится, если вы вместо аптечных препаратов будете употреблять продукты, повышающие гемоглобин.

Ещё недавно считалось, что при анемии достаточно употреблять продукты, богатые железом, и проблема будет решена. Однако выяснилось, что одним из важных факторов является усваиваемость железа из продуктов. То есть, простая математика здесь не поможет. Вы можете поглощать морскую капусту и гречку килограммами, но железа усвоится при этом не так-то много. Наилучшими показателями в этом плане являются продукты животного происхождения.  

Предвосхищая возгласы протеста строгих вегетарианцев, спешу сказать, что при этом полностью отказываться от растительных продуктов не стоит, это принесёт только вред! В питании как нигде более важен баланс и ещё раз баланс. Просто для повышения гемоглобина нужно лишь немного увеличить количество определённых продуктов животного происхождения, а для тех, кто эти продукты вообще не ест, важно знать, в каких сочетаниях растительные продукты, содержащие большое количество железа, отдадут его наилучшим образом. 

Железо содержится в продуктах в двух формах – гемо-железо (в продуктах животного происхождения) и негемо-железо (в растительных). Усваиваемость этих разных видов железа тоже разная. Гемо-железо усваивается намного лучше, чем железо из растительных продуктов. 

Так, например, гемо-железо из говядины усваивается на 17-20%, из печени и субпродуктов – на 10-20%, из рыбы – на 9-11%. Негемо-железо из растительных продуктов усваивается не так хорошо, всего от 1 до 7%. При этом, существуют продукты, как животные, так и растительные, в которых содержится довольно много железа (яйца, черника, шпинат и т.д.), но практически бесполезные для повышения гемоглобина, так как для усвоения железа из них нужны определённые условия. 

Считается, что в среднем человеку необходимо около 1,5 мг железа в сутки. Эти показания меняются для разных групп населения. Женщинам нужно чуть больше железа, чем мужчинам (это и понятно), детям – поменьше, больше же всего железа необходимо мамочкам, ожидающим прибавления в семействе. Организмом усваивается примерно десятая часть всего железа, поступающего с пищей. Значит, железа вам нужно съесть в 10 раз больше. Именно поэтому так важно знать о продуктах, повышающих гемоглобин, и о содержании железа в них. 

На первом месте по содержанию железа и по степени его усваиваемости стоят продукты животного происхождения: красное мясо (преимущественно, говядина), печень, опять-таки говяжья, и другие субпродукты. Яичные желтки, икра, жирная морская рыба и морепродукты тоже являются хорошими поставщиками железа в организм. 

Растительные продукты хотя и хуже отдают железо, но зато их перечень намного шире. К продуктам, повышающим гемоглобин, относятся гречка, свёкла, картофель, морковь, тыква, помидоры, яблоки, персики, абрикосы, гранат, арбуз, земляника, клубника, смородина, клюква… Список можно продолжить: это бобовые – соя, чечевица, фасоль, горох; крупы – ячменная крупа, толокно; а также семена подсолнуха, тыквы и кунжута, любые сухофрукты. 

Гречневую крупу лучше не варить, а залить горячей водой в соотношении 1:2, укутать и оставить на ночь. Попробуйте зелёную гречку, в ней намного больше полезных веществ, чем в обычной, прожаренной, и готовится она гораздо быстрее – достаточно замочить её на полчаса-час, и готово! 

Свёклу тоже можно есть как в сыром виде, так и готовить её различными способами. Если вы решили поправить здоровье при помощи свёклы, имейте в виду, что есть её нужно в течение довольно-таки длительного времени каждый день, только в этом случае будет достигнут эффект. Блюд из варёной свёклы множество, а вот сырая не так популярна. Тем не менее, несмотря на предубеждения, можно есть этот корнеплод в сыром виде, и блюда из неё получаются не менее вкусными. Попробуйте добавлять сырую свёклу в салаты из капусты и моркови (тоже сырых). В летнюю жару приготовьте сырой холодный борщ – отличное освежающее и полное витаминов блюдо! В конце концов, выжмите из свёклы сок и смешайте его с апельсиновым – получится и вкусно, и полезно. 

Растительные продукты лучше употреблять в сыром виде, насколько это возможно, или готовить их с минимальными потерями полезных веществ. Наилучшие способы приготовления – варка на пару, тушение с минимумом масла, запекание в фольге или готовка в мультиварке. 

Но вернёмся к продуктам, повышающим гемоглобин. Одними из лучших поставщиков железа в организм являются орехи. Особенно полезны в этом смысле кедровые орехи, которые желательно смешивать с мёдом – так получается не только вкуснее, но и полезнее. Грибы, особенно сушёные, не только содержат довольно большое количество железа, но и неплохо отдают его. Кроме этих продуктов, для повышения гемоглобина нужно употреблять мёд и патоку, пшеничные отруби, пивные дрожжи, морскую капусту, а также хорошее красное вино (лучше «Кагор») и чёрный шоколад.

Если вы обратили внимание, большинство продуктов, повышающих гемоглобин, имеют интенсивный, тёмный, чаше всего красный цвет. Очень удобно – не нужно держать в голове сводные таблицы продуктов с высоким содержанием железа, достаточно помнить об этой особенности, а также знать, что существуют продукты, способные улучшить или, напротив, значительно ухудшить усвоение железа организмом. 

Так, например, продукты, содержащие танин, напрочь блокируют усвоение железа организмом, поэтому во время лечения или проведения лечебной диеты не стоит употреблять такие продукты, как чай и кофе. Тот же негативный эффект дают дубильные вещества – в айве и чернике их довольно много, причём черника содержит так же много и железа, но оно почти не усваивается. Ухудшают усвоение железа молочные продукты, сыр, а также яичные белки – в них содержатся фосфаты, препятствующие усвоению железа. 

Щавелевые кислоты, содержащиеся в щавеле и шпинате, также препятствуют этом процессу, а ведь в шпинате тоже довольно много железа! Кроме всего прочего, снижению усвоения железа способствуют дефицит витамина А и фолиевой кислоты, высокая концентрация кальция и цинка, а также низкая кислотность желудочного сока. 

Зная эти особенности и исключив или значительно уменьшив количество вышеперечисленных продуктов, вы тем самым улучшите усвоение железа и поможете повысить уровень гемоглобина в крови. Кроме того, можно улучшить усвоение железа из животных и растительных продуктов, если употреблять их с продуктами, имеющими большое количество витамина С и В12. На нашем сайте есть целый раздел, посвящённый витаминам и продуктам, в которых содержатся эти витамины – обратите внимание! 

Если вы решили повысить уровень гемоглобина в крови, обязательно включайте в своё меню много свежей зелени (особенно дикоросов), ягод, фруктов и овощей с повышенным содержанием витамина С, отвары шиповника, настои рябины, соки (особенно гранатовый, томатный и свекольный). 

Рецепты блюд для повышения гемаглобина 

Народная медицина знает множество рецептов для повышения уровня гемоглобина. Настои и отвары из крапивы, тысячелистника, корня одуванчика, кипрея, полыни, цветков клевера, шиповника – все эти рецепты доступны и просты. Например, на время лечения вместо привычного чая лучше готовить настой из плодов шиповника с лимонным соком и мёдом. 

Ещё одним вкусным лекарством может стать смесь размолотых грецких орехов, гречневой крупы (лучше зелёной), перемолотой в кофемолке, и мёда в равных частях. Негде купить зеленую гречку? Добавьте в смесь орехов и мёда курагу и изюм. Это полезное лакомство нужно есть по 1 столовой ложке трижды в день. Надоест быстро, но придётся продержаться не менее месяца. 

Ещё один рецепт народной медицины для повышения гемоглобина состоит из сушёных листьев крапивы, мёда и цветочной пыльцы в соотношении 3:2:1. Принимайте снадобье по чайной ложке 3 раза в день, запивая водой. 

Есть и ещё один интересный рецепт, называющийся «5 стаканов»: выжмите по стакану морковного, свекольного и лимонного сока, добавьте стакан мёда и стакан хорошего коньяка. Оберните стеклянную банку фольгой и вылейте в неё полученную смесь. Принимайте по 1 ст.л. трижды в день до тех пор, пока не закончится содержимое банки. Для детей дозу уменьшите до 1 чайной ложки. 

Хорошим подспорьем в борьбе за повышение гемоглобина в крови может стать каша из пророщенной пшеницы: подготовленную пшеницу с ростками не длиннее 2 мм измельчите в блендере с мёдом, орехами и сухофруктами и ешьте полезную кашу на завтрак. Интересен и такой рецепт, противоречащий утверждению, что молоко препятствует усвоению железа: ½ стак. свежевыжатого морковного сока смешайте с ½ стак. горячего молока и выпейте натощак с утра, за 1,5-2 часа до еды.

Все эти рецепты и продукты, повышающие гемоглобин, способствуют нормализации его уровня в крови. Питайтесь разнообразно и правильно и будьте здоровы!

КАК ПОВЫСИТЬ ГЕМОГЛОБИН И ЗАЧЕМ ЭТО НУЖНО! — Республиканский центр крови МЗ РТ

Гемоглобин –
важнейший элемент, который входит в состав крови, обеспечивая слаженную работу
всего организма.

В чем заключается его
уникальная функция?

Гемоглобин транспортирует в
каждую клетку крови жизненно необходимый кислород, забирая углекислый газ.
Таким образом он очищает организм от продуктов распада. Поэтому без
преувеличения можно утверждать, что гемоглобин отвечает за жизнедеятельность
организма в целом.

Железо, в свою, очередь
является незаменимым элементом, который содержится в каждой клетке тела, оно:

— Помогает строить эритроциты.

— Поддерживает функции клетки.

— Переносит кислород из легких
в каждую клетку тела.

Когда в организме имеется
достаточное количество железа, вы, как правило, чувствуете себя хорошо, имеете
больше энергии. Вы можете регулярно сдавать кровь. Однако, если железа не
хватает организму, снижается гемоглобин. Чтобы не допустить этого, донор должен
обязательно соблюдать интервалы между донациями и правильно сбалансированно и
разнообразно питаться.

Каким же является нормальный показатель гемоглобина?

Для мужчин он должен быть не
меньше 130 г/л и не больше 170 г/л;

для представительниц
прекрасного пола – 120-150 г/л,

а для детей – 120-140г/л.

Что делать, чтобы не допустить
снижение гемоглобина?

Полноценное питание помогает
сохранять хорошее самочувствие и предотвращать появление болезней, ведь от
баланса поступающих в кровь витаминов зависит качество функционирования
органов.

Чем рекомендовано питаться
донору в случае снижения гемоглобина?

Продукты животного
происхождения: Мясо говядины, курицы, телятины, баранины, свинины, печень говяжья,
свиная, куриная, телячья, яйца (особенно яичный желток).

Морепродукты: Креветки, моллюски,
гребешки, морская капуста.

Овощи, бобовые, крупы: Шпинат,
горох, брокколи, фасоль, капуста, чечевица, гречневая крупа, овсяные хлопья.

Фрукты, сухофрукты, орехи: Арахис,
персик, курага, фундук, чернослив, изюм, хурма, груша, грецкие орехи, яблоки,
абрикосы, шиповник.

Важно!

Для лучшего усвоения железа
рекомендовано употреблять продукты, содержащие витамин С: цитрусовые, красный и
желтый перцы, помидоры, шиповник и др.

Стоит
помнить:

Некоторые продукты питания и
напитки могут уменьшить усвояемость железа. Вот некоторые из них:

Кофе или чай, лекарства, такие
как антациды, продукты с высоким содержанием кальция (например, молоко или сыр).
Это не означает, что вы должны убрать эти продукты и напитки из рациона, вы
должны избегать употребления этих продуктов совместно с продуктами богатыми железом.

В случае, если ваш гемоглобин
снизился и не поднимается, вам необходимо проконсультироваться с терапевтом по
месту жительства.

Правильное питание при железодефицитной анемии

Железодефицитная анемия представляет собой патологическое состояние, обусловленное уменьшением в крови белка гемоглобина, основной задачей которого является транспортировка кислорода к тканям и внутренним органам.

Кто страдает анемией?

В большинстве случаев анемия встречается у женщин, ожидающих рождения ребенка, кормящих матерей, людей с ослабленным иммунитетом и часто болеющих, пациентов, которые перенесли операции или потеряли много крови.

Причиной развития данной патологии могут стать также некоторые заболевания тонкого кишечника и невосприимчивость витамина В12, без которого усвоение железа организмом невозможно.

Как распознать анемию?

Основными клиническими проявлениями железодефицитной анемии являются:

• Быстрая утомляемость;
• Головокружения;
• Апатия и отсутствие аппетита;
• Бледность кожи;
• Ломкость волос и ногтей;
• Мелькание «мушек» перед глазами; изменение вкусовых пристрастий – например, больные отмечают желание съесть мел или землю;
• Одышка и учащенное сердцебиение.

Анемия представляет опасность для организма человека, поэтому данное заболевание нельзя пускать на самотек. Вследствие недостаточного получения тканями и органами кислорода начинает страдать головной мозг и сердце, в результате чего у человека развиваются сопутствующие заболевания и патологии.

Особенно опасна железодефицитная анемия для будущих мам, так как при этом ребенок в утробе не получает достаточное количество кислорода и питательных веществ. В результате этого плод начинает отставать в развитии, возникает риск преждевременных родов, слабости родовой деятельности и рождения ребенка с маленьким весом.

Лечение анемии

В современной фармакологии существует огромное количество препаратов, которые увеличивают уровень железа в организме, только принимать их нужно длительно и по определенной схеме. При выявлении анемии не стоит сразу хвататься за лекарства, да и врачи сами чаще рекомендуют корректировать уровень гемоглобина в крови при помощи продуктов питания.

Что можно есть при анемии?

Уровень железа в организме на начальных этапах развития анемии можно повысить при помощи продуктов питания:

• Зеленые яблоки;
• Гречневая каша;
• Печень – преимущество отдается говяжьей, так как содержание железа в этом продукте максимально;
• Гранат;
• Петрушка;
• Говядина;
• Индейка;
• Яблочный сок;
• Овсяная каша.

От чего лучше отказаться?

Важно знать, что усвоению железа из пищи препятствуют такие продукты, как:

• Молоко;
• Черный кофе и чай;
• Свежие хлебобулочные изделия;
• Шоколад и различные пирожные;
• Жирные, копченые, пряные, соленые и острые блюда.

Из рациона лучше временно исключить свинину. Молочную продукцию не стоит исключать, но важно не сочетать ее с продуктами, богатыми железом, так как его всасывание организмом будет минимальным.

Например, если вы очень любите молочные каши, то на какой-то период от них придется оказаться. Съедайте кашу в чистом виде, а молоко можно будет выпить через 1,5-2 часа после приема пищи. За этот период времени организм успевает полностью извлечь из пищи железо и усвоить его.

Многие будущие мамы страдают пониженным артериальным давлением, от чего спасаются чашечкой кофе по утрам. Важно помнить о том, что кофеин содержащие напитки полностью блокируют всасывание железа тонким кишечником, поэтому на время лечения анемии от них лучше оказаться, тем более что и пользы в них никакой нет. Замените кофе и черный чай компотами или морсами из свежих ягод, которые богаты не только железом, но и другими важными микроэлементами и витаминами.

Если врач назначил вам железосодержащие препараты, то следует учитывать некоторые нюансы их приема:

• Принимать препараты железа лучше за 1,5 часа до еды или через 2 часа после, тогда всасыванию микроэлемента ничего не будет препятствовать;
• Таблетки следует запивать подкисленной жидкостью, например, компотом, соком или просто водой с добавлением дольки лимона. Железо быстро усваивается организмом при взаимодействии с витамином С;
• В течение 40-60 минут с момента приема таблетки железа не рекомендуется пить чай, кофе или принимать пищу.

Примерный рацион питания при железодефицитной анемии

Завтрак: овсяная каша с бананом, сладкий сухарик и зеленый чай;

Обед: свекольник, хлеб с отрубями, гречневая каша и котлета из индейки, компот из сухофруктов;

Полдник: смузи из спелых ягод или запеченные яблоки;

Ужин: салат из свежих овощей и зелени, суфле из говяжьей печени;

Перед сном – стакан кефира.

При планировании рациона питания и соблюдении рекомендаций врача пациентам с легкими формами анемии удается без использования лекарственных препаратов восстановить нормальный уровень железа в крови.

Помните, что самолечение анемии совершенно недопустимо, так как недостаток гемоглобина в крови может быть вызван тяжелыми заболеваниями тонкого кишечника и одной диеты тут будет недостаточно!

Врач-рентгенолог Блажевич А.О.

Как повысить гемоглобин?

Такой вопрос часто задают пациенты, но ответить на него однозначно не возможно. Нужно знать причину, почему отмечается снижение гемоглобина. При уменьшении общего количества гемоглобина, чаще всего проявляющееся уменьшением его концентрации в единице объема крови, мы говорим о наличии у человека анемии, точнее малокровия.

Основной причиной понижения уровня гемоглобина является дефицит железа, который может возникнуть при снижении его общего содержания в организме. Причинами дефицита железа, в свою очередь, могут быть:

• недостаточное получение его с пищей;
• нарушение всасывания железа;
• кровопотери.

Недостаточное содержание железа в рационе обычно бывает связано с преобладанием в нем растительной пищи. Так, алиментарная недостаточность железа нередко наблюдается среди вегетарианцев. Это обстоятельство дополнительно отягощается недостаточностью витамина В12, содержащегося в животных продуктах.

Железодефицитная анемия развивается при нарушении всасывания железа в кишечнике. К такому состоянию могут привести различные патологические изменения двенадцатиперстной кишки и верхних отделов тонкой кишки. Нарушение всасывания железа может возникать после операций на желудке и двенадцатиперстной кишке, удалении части тонкой кишки. В то же время, если при поражениях желудочно-кишечного тракта не страдают желудок и верхний отдел тонкого кишечника, всасывание железа обычно не нарушается. Косвенными причинами нарушения всасывания железа могут стать хронический панкреатит, атрофический гастрит. Всасывание железа может снижаться из-за избыточного содержания в пище ингибиторов всасывания железа – кальций, фосфаты, оксалаты и др.

Наиболее частой причиной железодефицитной анемии являются кровопотери, особенно длительные, постоянные, хотя и незначительные. Организм теряет больше железа, чем получает из пищи. Если при кровотечениях из носа, маточных кровотечениях к врачу обращаются до развития тяжелых анемий, то желудочно-кишечные кровотечения могут оставаться долго незамеченными и анемия более тяжелая. Причинами таких кровопотерь могут быть эрозии и язвы желудка, эрозии пищевода, варикозное расширение вен пищевода и кардиального отдела желудка, опухоли желудка и кишечника, а так же опухоли других локализаций.

Встречаются анемии, связанные с дефицитом в организме витамина В12 или (и) фолиевой кислоты. Дефицит витамина В12 в организме может наступить в результате нарушения его всасывания:

• недостаточная секреция хлористоводородной кислоты, пепсина и внутреннего фактора: из-за атрофии слизистой желудка, оперативного удаления части желудка, токсического воздействия на слизистую оболочку желудка, например алкоголя;
• поражение тонкой кишки при таких заболеваниях: тяжелый хронический энтерит, дивертикулез, опухоли, спру, целиакия, удаление части тощей кишки;
• конкурентное поглощение большого количества витамина В12: при инвазии широким лентецом, дисбактериозе кишечника, синдроме слепой кишки (после операции на кишечнике и погрешностях в наложении анастомозов).

Снижение концентрации гемоглобина может быть вызвано преждевременной гибелью эритроцитов, увеличением скорости разрушения эритроцитов. Такое состояние наблюдается при некоторых иммунных нарушениях (ревматойдный артрит, красная волчанка и др.), длительных инфекционных заболеваниях (гепатиты, пневмонии, туберкулез, хронический пиелонефрит и другие), в результате воздействия лекарств и химических веществ окислительного действия, ядов (укусы змей, пауков, пчел), термических поражений, инфекционных факторов, и др.

Коррекцию уровня гемоглобина проводят с учетом причины развития анемии. Важной задачей лечения является устранение основного заболевания. Поэтому при определении в крови низкого гемоглобина необходимо пройти целый ряд обследований, чтобы выяснить какая именно это анемия (железодефицитная, В12-дефицитная, связанная с дефицитом фолиевой кислоты, гемолитическая и др.). Далее необходим тщательный диагностический поиск причин малокровия: фиброгастродуоденоскопия, рентгенологическое исследование желудочно-кишечного тракта, УЗИ, обследование кишечника, анализ кала на кровь и яйца гельминтов.

Лечение хронической железодефицитной анемии у людей должно быть консилиумным. Под этим мы понимаем участие в диагностике и лечении различных специалистов в зависимости от причин, вызвавших железодефицитную анемию (хирург, терапевт, проктолог, эндоскопист, диетолог, уролог и другие). Только такой подход предполагает поиск и устранение причины заболевания. Прежде всего, это касается кровопотерь. Противоанемическая терапия при не устранённых, даже необильных кровопотерях не дает стойкого эффекта.

В лечении анемии важная роль отводится питанию. Чтобы повысить уровень гемоглобина, рекомендуется употреблять в пищу печень, почки, сердце, белое мясо курицы. Из круп отдайте предпочтение гречке, фасоли, чечевице, гороху и другим бобовым. Среди овощей лучше всего есть томаты, молодой картофель, лук, тыкву, салат. Полезна любая зелень (петрушка, одуванчик, шпинат, укроп). Богатые железом фрукты: лучше зеленые сорта яблок, бананы, гранат, абрикосы, персики, сливы, хурма и айва. Обязательно нужно пить соки: гранатовый, свекольный, морковный. Полезно также есть морепродукты, орехи (особенно грецкие), сухофрукты, шоколад (черный).

Конечно, лечение анемии всегда включает назначение лекарственных препаратов. Невозможно устранить железодефицитную анемию без препаратов железа, лишь диетой, включающей много железа. Всасывание железа из пищи ограничено, его максимум 2,5мг/сут. Из лекарственных препаратов железа его всасывается в 15-20 раз больше. Тем не менее, пища должна быть полноценной, содержать достаточное количество хорошо всасываемого железа и белка. Лучше препараты железа принимать совместно с аскорбиновой кислотой. Последняя улучшает всасывание железа в кишечнике. Поскольку пища значительно снижает всасывание неорганического железа, более эффективным оказывается прием таблеток перед едой. В виде инъекций препараты железа вводят лишь при наличии специальных показаний. Необходимо помнить, что необоснованное применение препаратов железа способно вызвать тяжелые побочные эффекты. Даже относительно небольшая передозировка может проявляться тошнотой, рвотой, диареей, болью в животе, понижением артериального давления, общей слабостью и другими неприятными симптомами.

Для профилактики анемии, связанной с недостаточностью витамина В12 или фолиевой кислоты, важно своевременно выявлять и лечить хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Лечение В12-дефицитной анемии предполагает устранение вызвавших ее причин: при глистной инвазии необходимым условием излечения является дегельминтизация, при изменении кишечной флоры и диарее применяются ферментные и закрепляющие средства, диетическое питание. Ну, а основное лечение – инъекции витамина В12. Как правило, спустя несколько дней после начала курса инъекций удается заметно повысить уровень гемоглобина в крови.

И так, в этой статье разобраны только некоторые анемии, на самом деле их значительно больше. Каждый случай пониженного гемоглобина в крови предполагает проведение тщательного обследования. Проблем с повышением гемоглобина не возникает, если точно установлена причина анемии. Правда некоторые анемии требуют довольно длительного курса лечения, а иногда и проведение курсов профилактического лечения. Так что, если у вас понижен гемоглобин, обратите внимание на свое питание и быстрее к врачу для проведения полного обследования.

 

Токарева Ирина Викторовна руководитель  Городского гериатрического центра 

Продукты, повышающие гемоглобин — Азбука здоровья

Уро­вень гемо­гло­би­на во мно­гом опре­де­ля­ет состо­я­ние здо­ро­вья людей. Гемо­гло­бин, содер­жа­щий­ся в кро­ви, пред­став­ля­ет собой слож­ный белок, состав­ля­ю­щий эрит­ро­ци­ты (крас­ные кро­вя­ные тельца).

Имен­но за счет содер­жа­ния эрит­ро­ци­тов и гемо­гло­би­на кровь име­ет крас­ный  цвет. Кста­ти, по цве­ту кро­ви ино­гда сам паци­ент может отли­чить — в нор­ме у него гемо­гло­бин или же сни­жен. Чем насы­щен­нее цвет кро­ви, тем боль­ше в нем крас­но­го пиг­мен­та — гемоглобина.

Насы­ща­ясь кис­ло­ро­дом, гемо­гло­бин пере­хо­дит в веще­ство окси­ге­мо­гло­бин арте­ри­аль­ной кро­ви и достав­ля­ет­ся к орга­нам и тка­ням. Там он отда­ет кис­ло­род и пре­вра­ща­ет­ся дез­ок­си­ге­мо­гло­бин. Таким обра­зом гемо­гло­бин выпол­ня­ет дыха­тель­ную функ­цию. С помо­щью гемо­гло­би­на каж­дая кле­точ­ка наше­го тела дышит. Кро­ме того, пере­хо­дя в кар­б­ге­мо­гло­бин, крас­ный пиг­мент кро­ви пере­но­сит на себе от тка­ней угле­кис­лый газ.

Раз­ру­ша­ет­ся гемо­гло­бин в пече­ни, где пре­вра­ща­ет­ся в били­ру­бин и выво­дит­ся с калом и мочой.

Пони­же­ние уров­ня эрит­ро­ци­тов и гемо­гло­би­на в еди­ни­цу объ­е­ма кро­ви назы­ва­ет­ся ане­ми­ей (мало­кро­ви­ем). Все­мир­ная Орга­ни­за­ция Здра­во­охра­не­ния при­во­дит впе­чат­ля­ю­щие циф­ры. Мало­кро­вие — самое рас­про­стра­нен­ное забо­ле­ва­ние кро­ви, встре­ча­ет­ся более чем у 2 000 000 000 чело­век по все­му миру.

Пони­же­ние уров­ня гемо­гло­би­на наблю­да­ет­ся в слу­чае, когда чело­век теря­ет мно­го кро­ви. Одна­ко наи­бо­лее часто мало­кро­вие может раз­ви­вать­ся, когда необ­хо­ди­мые веще­ства посту­па­ют с пищей в недо­ста­точ­ном коли­че­стве, либо пло­хо усва­и­ва­ют­ся орга­низ­мом. Таки­ми веще­ства­ми явля­ют­ся — желе­зо, вита­мин В12, фоли­е­вая кис­ло­та, бел­ки. Ане­мия, свя­зан­ная с недо­стат­ком желе­за в кро­ви назы­ва­ет­ся желе­зо­де­фи­цит­ной. Желе­зо­де­фи­цит­ная ане­мия явля­ет­ся наи­бо­лее рас­про­стра­нен­ной, поэто­му о ней мы и будем говорить.

Реко­мен­ду­ем так­же: “Дефи­цит желе­за: чем опа­сен и как лечить?”

Ане­мия вызы­ва­ет быст­рое утом­ле­ние, голо­во­кру­же­ние, тахи­кар­дию, вялость и сла­бость. Кожа чело­ве­ка ста­но­вит­ся блед­ной и сухой, пора­жа­ют­ся сли­зи­стые обо­лоч­ки, в осо­бен­но­сти сли­зи­стая рта и язык. Симп­то­мы желе­зо­де­фи­цит­ной ане­мии нарас­та­ют посте­пен­но. Дол­гое вре­мя боль­ной может не знать о сво­ем мало­кро­вии. Выявить ане­мию помо­жет общий ана­лиз кро­ви (нор­мы Hb для жен­щин 120–140 г/л, а для муж­чин – 130–160 г/л).
Спро­во­ци­ро­вать дан­ное забо­ле­ва­ние могут инфек­ци­он­ные забо­ле­ва­ния, частые кро­во­те­че­ния, одна­ко чаще все­го ее вызы­ва­ет непра­виль­ное пита­ние. Так что преж­де все­го для про­фи­лак­ти­ки мало­кро­вия необ­хо­ди­мо пере­смот­реть соб­ствен­ный раци­он. Низ­кий гемо­гло­бин тре­бу­ет вклю­че­ния в меню пищи, бога­той желе­зом. В дет­ской прак­ти­ке и при лёг­кой сте­пе­ни ане­мии у взрос­лых кор­рек­ти­ров­ка пита­ния может пол­но­стью изба­вить от про­бле­мы пони­жен­но­го гемоглобина.

Продукты, содержащие железо и повышающие гемоглобин

Для нача­ла, нуж­но опре­де­лить пере­чень про­дук­тов, повы­ша­ю­щих гемо­гло­бин, т.е. содер­жа­щих желе­зо и спо­соб­ству­ю­щих его усвоению.

Желе­за мно­го в кру­пах: греч­не­вой и овся­ной, фасо­ли, горо­хе. Осо­бен­но необ­хо­ди­мо обра­тить вни­ма­ние на мясо, печень, яйца, икру. Отме­тим, что из про­дук­тов живот­но­го про­ис­хож­де­ния печень содер­жит мак­си­маль­ное коли­че­ство желе­за. По содер­жа­нию желе­за с пече­нью могут срав­нить­ся мор­ская капу­ста, чер­но­слив и пло­ды шипов­ни­ка. Так­же желе­зо содер­жит­ся в чер­ни­ке, свек­ле, гра­на­те, инжи­ре, кизи­ле, укро­пе, пет­руш­ке, шпи­на­те, сала­те; фрук­тах: хур­ма, айва, пер­си­ки, гру­ши, ябло­ки (осо­бен­но кислые).

Не сто­ит недо­оце­ни­вать про­дук­ты, содер­жа­щие желе­зо в уме­рен­ном коли­че­стве: зеле­ный лук, редис, кар­то­фель — хоть в них и не так мно­го желе­за, но оно хоро­шо усва­и­ва­ет­ся за счет содер­жа­ния орга­ни­че­ских кис­лот. По этой же при­чине про­дук­та­ми, повы­ша­ю­щи­ми гемо­гло­бин явля­ют­ся тык­ва, поми­до­ры, брок­ко­ли, цвет­ная и бело­ка­чан­ная капу­ста, репа и ква­шен­ная капуста.
Одна­ко усво­е­ние желе­за орга­низ­мом не гаран­ти­ру­ет­ся лишь фак­том при­е­ма выше­пе­ре­чис­лен­ных про­дук­тов. Очень важ­ным явля­ет­ся то, в соче­та­нии с каки­ми про­дук­та­ми мы при­ни­ма­ем пищу, повы­ша­ю­щую гемоглобин.

Аскор­би­но­вая кис­ло­та, кото­рой бога­ты рас­ти­тель­ные про­дук­ты, спо­соб­ству­ет вса­сы­ва­нию желе­за. К при­ме­ру, из фрук­тов и ово­щей желе­зо пло­хо усва­и­ва­ет­ся, одна­ко в рас­ти­тель­ной пище содер­жит­ся мно­го вита­ми­на С, а он дела­ет зна­чи­тель­но более лег­ким вса­сы­ва­ние железа.

Наи­бо­лее лег­ко оно усва­и­ва­ет­ся из про­дук­тов, кото­рые содер­жат гемо­вое желе­зо — желе­зо гемо­гло­би­на живот­ных. Одна­ко чрез­вы­чай­но важ­но, с чем мясо соче­тать. При пони­жен­ном гемо­гло­бине не раци­о­наль­но упо­треб­лять мясо в соче­та­нии с каша­ми и мака­ро­на­ми. Несмот­ря на то, что во мно­гих кру­пах содер­жит­ся желе­зо, зла­ки содер­жат фита­ты, пре­пят­ству­ю­щие вса­сы­ва­нию желе­за. Поэто­му реко­мен­ду­ет­ся при ане­мии соче­тать мясо с овощ­ны­ми гар­ни­ра­ми, а так­же с гречкой.
В ста­кане апель­си­но­во­го сока самом по себе прак­ти­че­ски не содер­жит­ся желе­за, одна­ко если выпить его после обе­да, усва­и­ва­ние дан­но­го мик­ро­эле­мен­та орга­низ­мом повы­ша­ет­ся в два раза. А вот про­дук­ты с боль­шим содер­жа­ни­ем каль­ция зна­чи­тель­но сни­жа­ют эту спо­соб­ность. Так что про­дук­ты, бога­тые желе­зом и содер­жа­щие мно­го каль­ция (допу­стим, молоч­ные про­дук­ты) сто­ит раз­де­лять во вре­ме­ни при­е­ма. Напри­мер, если у вас на обед греч­ка или мясо, то ни о каком чае или кофе с моло­ком не может быть и речи. Так­же, если пор­ция пищи была бога­та желе­зом, то упо­треб­лять молоч­ные про­дук­ты сто­ит не рань­ше, чем через 3–4 часа.
В про­цес­се и сра­зу после еды луч­ше не упо­треб­лять кофе и чай сами по себе (даже без моло­ка), так как они пре­пят­ству­ют усво­е­нию желе­за вви­ду содер­жа­щих­ся тани­нов. При желе­зо­де­фи­цит­ной ане­мии совер­шен­но бес­по­лез­ной пищей будет являть­ся, напри­мер, греч­ка с моло­ком: гре­ча сама по себе повы­ша­ет гемо­гло­бин, а вот в соче­та­нии с моло­ком желе­зо из нее не всасывается.

Содер­жа­щи­е­ся в пище соеди­не­ния, тор­мо­зя­щие (-) или ускоряющие (+)

Сле­дуя всем реко­мен­да­ци­ям, при­ве­ден­ным выше и пита­ясь пра­виль­но, вы смо­же­те посте­пен­но повы­сить в кро­ви уро­вень гемо­гло­би­на при лег­кой сте­пе­ни ане­мии. Одна­ко толь­ко врач может уста­но­вить сте­пень забо­ле­ва­ния, воз­мож­но для повы­ше­ния гемо­гло­би­на в вашем слу­чае будет мало толь­ко соблю­дать  дие­ту, а пона­до­бит­ся при­ни­мать пре­па­ра­ты желе­за. Так­же суще­ству­ют ане­мии, не свя­зан­ные с желе­зо­де­фи­ци­том. Разо­брать­ся в этом может толь­ко врач на осно­ве лабо­ра­тор­ных анализов.

Будь­те здоровы!

Автор: Ека­те­ри­на Соловьева

Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния. Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач. Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом.

Железодефицитная анемия: причины, симптомы и лечение

Железодефицитная анемия — это состояние, при котором в организме слишком мало эритроцитов из-за нехватки железа.

Организм использует железо для производства красных кровяных телец, которые переносят кислород по всему телу.

Без достаточного количества железа может быть слишком мало здоровых эритроцитов, чтобы нести достаточно кислорода для удовлетворения потребностей организма.

Результатом такой ситуации является железодефицитная анемия, которая может вызывать у человека чувство сильной усталости и одышки.

Поделиться на Pinterest Когда в организме недостаточно здоровых эритроцитов или гемоглобина, это называется анемией.

Анемия — это заболевание крови, характеризующееся недостатком здоровых эритроцитов или гемоглобина.

Гемоглобин — это часть красных кровяных телец, связывающаяся с кислородом.

Когда в организме циркулирует недостаточное количество гемоглобина, кислород также не поступает во все части тела.

В результате органы и ткани могут не функционировать должным образом, и человек может чувствовать усталость.

Железодефицитная анемия возникает, когда в организме не хватает железа для производства необходимого ему гемоглобина.

Железодефицитная анемия напрямую связана с недостатком железа в организме. Однако причина дефицита железа различна.

Некоторые частые причины включают:

• Плохое питание или недостаток железа в рационе
• Кровопотеря
• снижение способности усваивать железо
• беременность

Плохое питание

Диеты с недостатком железа являются основной причиной Дефицит железа.

Продукты, богатые железом, такие как яйца и мясо, снабжают организм большей частью железа, необходимого для производства гемоглобина. Если человек не ест достаточно, чтобы поддерживать запасы железа, может развиться дефицит железа.

Кровопотеря

Железо содержится в основном в крови, так как оно хранится в красных кровяных тельцах. Дефицит железа может возникнуть, когда человек теряет много крови в результате травмы, родов или обильных менструаций.

В некоторых случаях медленная потеря крови из-за хронических заболеваний или некоторых видов рака может привести к дефициту железа.

Снижение способности усваивать железо

Некоторые люди не могут усваивать достаточное количество железа из пищи, которую они едят. Это может быть связано с проблемами с тонкой кишкой, такими как глютеновая болезнь или болезнь Крона, или если часть тонкой кишки была удалена.

Беременность

Низкий уровень железа — обычная проблема для беременных. Растущему плоду требуется много железа, что может привести к его дефициту.

Также у беременной женщины повышенное количество крови в теле.Этот больший объем крови требует больше железа для удовлетворения своих потребностей.

Поделиться на PinterestЧастая сдача крови может увеличить риск развития дефицита железа.

Некоторые группы людей имеют более высокий риск развития железодефицитной анемии.

Группы риска включают:

Вегетарианцы : Людям, например вегетарианцам, которые придерживаются растительной диеты, может не хватать железа. Чтобы бороться с этим, они должны обязательно включать продукты, богатые железом, такие как бобы или обогащенные злаки.Вегетарианцам, которые также едят морепродукты, следует рассматривать устрицы или лосось как часть своего обычного рациона.

Женщины : Ежемесячные менструальные циклы могут подвергать женщин и девочек-подростков повышенному риску дефицита железа.

Доноры крови : Люди, которые сдают кровь регулярно, повышают свои шансы на развитие дефицита железа. Это из-за частой кровопотери.

Младенцы и дети : Недоношенные дети и дети с низкой массой тела при рождении могут подвергаться риску дефицита железа.Кроме того, большему риску подвержены младенцы, которые не получают достаточного количества железа с грудным молоком. Врач может посоветовать кормящей грудью женщине добавить в рацион ребенка смесь, богатую железом, если у него низкий уровень железа.

Точно так же дети, испытывающие резкие скачки роста, имеют повышенный риск дефицита железа. Детям важно придерживаться разнообразной и богатой питательными веществами диеты, чтобы избежать дефицита железа.

Железодефицитная анемия часто развивается через много времени. Люди могут не знать, что у них это есть, до тех пор, пока симптомы не станут серьезными.

В некоторых случаях дефицит железа может улучшиться без вмешательства, поскольку ситуация человека меняется, например, после того, как женщина родила.

Однако, если у человека есть какие-либо симптомы железодефицитной анемии, ему следует поговорить со своим врачом.

Человек с дефицитом железа может иметь некоторые из следующих симптомов:

• общая слабость
• головокружение или дурнота
• крайняя усталость
• учащенное сердцебиение
• легко ломающиеся и ломкие ногти
• светлее нормальной кожи
• грудь боль
• одышка
• головные боли
• холодные руки и ноги
• болезненность или воспаление языка
• тяга к непитательным вещам, таким как грязь, крахмал или лед
• плохой аппетит, особенно у детей

Осложнения

В более легких случаях железодефицитной анемии у человека вряд ли будет больше, чем нормальные симптомы, описанные выше.Однако могут возникнуть дополнительные осложнения, если не лечить железодефицитную анемию.

Возможные осложнения включают:

• медленный рост и задержку развития у детей и младенцев
• проблемы с сердцем, включая сердечную недостаточность или увеличенное сердце из-за компенсации недостатка кислорода
• осложнения беременности, в том числе низкий вес при рождении и повышенный риск преждевременных родов

Диагностировать железодефицитную анемию может только врач.Если у человека есть заметные симптомы, важно проконсультироваться с врачом.

Скорее всего, врач начнет осмотр с вопросов об общем состоянии здоровья человека. Они могут исследовать цвет кожи, ногти и под веками, чтобы найти физические признаки железодефицитной анемии.

Однако, поскольку железодефицитная анемия не всегда имеет видимые симптомы, вероятно, потребуется анализ крови.

Врач проверит кровь на следующее:

• гематокрит или процентное содержание эритроцитов в общем объеме крови
• размер и цвет красных кровяных телец, особенно для более мелких бледных клеток
• с низким содержанием ферритина уровни, при которых нехватка этого белка указывает на плохое хранение железа в крови
• более низкий уровень гемоглобина, связанный с дефицитом железа

Врач может задать дополнительные вопросы или провести дополнительные тесты, чтобы определить, является ли железодефицитная анемия результатом недиагностированное основное заболевание.

Эти тесты могут отличаться в зависимости от других симптомов, которые описывает человек. Например, кому-то, кто испытывает боль во время пищеварения, может потребоваться колоноскопия, чтобы выяснить, не является ли желудочно-кишечное заболевание причиной дефицита железа.

Железодефицитная анемия обычно лечится двумя способами, которые включают увеличение потребления железа и лечение любых основных состояний.

Врачи могут порекомендовать принимать добавки железа, чтобы помочь скорректировать уровень потребления железа. Добавки часто продаются без рецепта.Важно принимать добавки в соответствии с предписаниями. Это потому, что слишком много железа может быть токсичным и повредить печень.

Кроме того, большое количество железа может вызвать запор. В результате врач может назначить размягчители стула или слабительные средства для облегчения дефекации.

При обнаружении основного заболевания может потребоваться дальнейшее лечение. Лечение основных состояний будет зависеть от проблемы, но может потребовать дополнительных лекарств, антибиотиков или хирургического вмешательства.

Самоуправление предполагает добавление в рацион большего количества железа и витамина С.Продукты, богатые железом, включают бобы, красное мясо, сухофрукты, обогащенные железом злаки и горох. Продукты, богатые витамином С, включают цитрусовые, листовую зелень и брокколи.

Независимо от того, решит ли человек заниматься самообслуживанием или следовать рекомендациям врача, важно помнить, что исправление дефицита железа потребует времени. Симптомы могут улучшиться через неделю лечения, но для повышения уровня железа в крови может потребоваться несколько месяцев или больше.

Пищевая ценность, польза для здоровья и советы по диете

Эдамаме — молодые соевые бобы.Фасоль эдамаме — популярная растительная пища и закуска, которая может иметь различные преимущества для здоровья.

Люди собирают бобы эдамаме до того, как они созреют или затвердеют. Они бывают очищенными, в стручках, свежими или замороженными.

Бобы эдамам не содержат глютена и низкокалорийны, не содержат холестерина и являются отличным источником белка, железа и кальция.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о пользе эдамаме для здоровья и о том, как добавить его в рацион.

Исследователи связали потребление соевых продуктов с более низким риском развития ряда возрастных и связанных с образом жизни состояний, а также с улучшением общего состояния здоровья.

1) Возрастные заболевания головного мозга

Исследования показали, что потребление изофлавонов сои может снизить риск снижения когнитивных функций.

Предыдущие исследования показали, что лечение изофлавонами сои может помочь улучшить такие аспекты мышления и познания, как невербальная память и беглость речи.

Одно исследование 2015 года с участием 65 человек с болезнью Альцгеймера не подтвердило эти выводы.

Однако метаанализ, также проведенный в 2015 году, пришел к выводу, что изофлавоны сои могут помочь улучшить когнитивные функции после менопаузы.Авторы предложили провести дополнительную работу над участниками испытаний, чтобы оценить частоту развития болезни Альцгеймера в более позднем возрасте.

2) Сердечно-сосудистые заболевания

Некоторые ученые обнаружили доказательства того, что соевый белок обладает свойствами, которые могут снижать уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина в крови человека.

Авторы исследования, проведенного в 2017 году, предполагают, что соя также может принести пользу сердечно-сосудистой системе за счет содержания клетчатки, содержания антиоксидантов и других механизмов.

Люди также могут обнаружить, что употребление соевых продуктов в качестве альтернативы жирным молочным продуктам помогает улучшить их уровень холестерина.

Большинство жиров растительного происхождения являются ненасыщенными, тогда как животные жиры имеют тенденцию быть насыщенными. Потребление насыщенных жиров может способствовать сердечным заболеваниям и другим сердечно-сосудистым проблемам.

3) Рак груди и простаты

Существуют разногласия относительно влияния сои на риск рака груди. Некоторые изофлавоны сои, известные как фитоэстрогены, действуют аналогично эстрогенам.Высокий уровень эстрогена может увеличить риск конкретных видов рака груди.

Исследования женщин в Азии, напротив, показали, что соя может снизить риск. Одна из причин этого может заключаться в том, что генистеин, основной изофлавон сои, обладает антиоксидантными свойствами, которые могут подавлять, а не стимулировать рост раковых клеток.

По данным Американского онкологического общества (ACS), данные, полученные до настоящего времени, не предполагают, что соевые продукты увеличивают риск рака груди или других типов рака.ACS пришли к выводу, что польза от употребления сои, вероятно, перевешивает любые риски.

Кроме того, обзор и метаанализ 2018 года показали, что употребление соевых продуктов может значительно снизить риск рака простаты у мужчин.

4) Депрессия

Эдамаме содержит фолиевую кислоту, которая необходима организму для выработки ДНК и правильного деления клеток.

Предыдущие исследования показывают, что адекватное потребление фолиевой кислоты может помочь предотвратить депрессию.

Это может быть сделано путем предотвращения образования в организме слишком большого количества вещества, называемого гомоцистеином.

Высокий уровень гомоцистеина может препятствовать проникновению крови и других питательных веществ в мозг, а также препятствовать выработке гормона серотонина, обеспечивающего хорошее самочувствие. Этот гормон улучшает настроение, сон и аппетит.

5) Диабет

Согласно исследованию 2012 года, людям с диабетом 2 типа может быть полезно употребление несладких соевых продуктов, таких как эдамаме.

Эти ученые изучили данные о 43 176 человек за 5,7 лет. Они обнаружили более низкие показатели диабета 2 типа среди тех, кто употреблял несладкие соевые продукты, в то время как у тех, кто ел подслащенные версии, был более высокий риск развития болезни.

У этого исследования было несколько ограничений, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы установить, может ли употребление соевых продуктов помочь снизить риск диабета 2 типа.

Какие продукты подходят для людей с диабетом?

6) Фертильность

Некоторые люди предполагают, что потребление большего количества железа и белка из растительных источников, таких как эдамаме, шпинат, фасоль, тыква, помидоры и свекла, может способствовать фертильности или снизить риск нарушений овуляции.

Эдамаме — хороший источник железа, фолиевой кислоты и растительного белка.

В мини-обзоре за 2018 год отмечается очевидная связь между фертильностью и высоким потреблением фолиевой кислоты, полиненасыщенных жиров и растительной пищи. Авторы призывают к повышению осведомленности о влиянии здорового питания на вопросы фертильности.

Что такое добавки для повышения фертильности и работают ли они? Узнайте больше здесь.

7) Уровни энергии

Недостаток железа в пище может повлиять на то, как организм использует энергию, и может привести к железодефицитной анемии.

Эдамаме — отличный негемовый источник железа, наряду с чечевицей, шпинатом и сухофруктами.

Узнайте больше о железодефицитной анемии.

8) Воспаление

Эдамаме содержит холин, питательное вещество, похожее на витамины группы B. Он способствует здоровому сну, движению мышц, обучению и памяти.

Исследование 2010 г. показало, что холин может помочь уменьшить воспаление, возникающее при астме.

В 2017 году исследование на грызунах показало, что холин может помочь защитить от воспаления, которое приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Эти данные не подтверждают, что употребление холина из эдамаме будет иметь эти преимущества, но может предложить некоторую защиту.

И наоборот, дефицит холина может увеличить риск заболевания печени, атеросклероза и, возможно, неврологических расстройств.

Чашка очищенных от шелухи бобов эдамаме обеспечивает 16% дневной потребности человека в холине.

9) Проблемы, связанные с менопаузой

Эстрогеноподобное действие изофлавонов сои может помочь уменьшить влияние двух аспектов менопаузы.В обзоре 2016 года делается вывод, что изофлавоны сои могут замедлять потерю костной массы и улучшать прочность костей.

В другом исследовании 2017 года женщины, получавшие лечение изофлавонами сои в течение 12 недель, сообщали о меньшем количестве симптомов менопаузы, включая усталость, приливы, депрессию и раздражительность, чем те, кто этого не делал.

В большинстве исследований изучалось влияние изофлавонов изолированно, а не в пище, содержащей сою. Неясно, оказывает ли регулярное питание из пищи аналогичное влияние.

Узнайте больше о рисках для здоровья и пользе сои.

Одна чашка очищенного от скорлупы эдамаме содержит перечисленные ниже питательные вещества. В таблице для сравнения показано, сколько из этих питательных веществ необходимо взрослому человеку каждый день. Эти потребности в питательных веществах будут варьироваться в зависимости от возраста и пола человека.

000

9027 000

мг

9027 Фолат (мкг) 400

Нет данных

Питательные вещества	Количество в 155-граммовой чашке очищенных от шелухи бобов эдамаме	Рекомендуемая суточная доза (для взрослых)
Энергия (калорий)	188
Белок (г)	18.5	46–56
Углеводы (г)	13,8 из которых 3,3 — сахар	130
Клетчатка (г)	8,1	28–33,6
Железо (мг)		3,5	8–18
Кальций (мг)	97,6	1,000
Магний (мг)	99,2	310–400
	мг Фосфор (	мг) 700
Калий (мг)	676	4,700
Цинк (мг)	2.1	8–11
Селен (мкг)	1,2	55
Витамин С (мг)	9,5	75–90
Холин (мг)	87,3	425–550
Витамин А, RAE (мкг)	23,2	700–900
c427 9027 9027
Витамин К (мкг)	41.4	90–120
Лютеин + зеаксантин (мкг)	2,510	Нет данных

Эдамаме также содержит небольшое количество витамина E, тиамина, рибофлавина, ниацина 6 и витамина B-6.

Одна чашка очищенных от шелухи бобов эдамаме обеспечивает взрослого следующего:

• почти 10% суточной нормы кальция
• более 10% суточной нормы витамина С
• около 20% суточной нормы железа
• не менее 34 % от их суточной нормы витамина К
• не менее 120% от суточной нормы фолиевой кислоты
• не менее 33% от суточной нормы белка

Эдамаме также содержит полноценный белок.Это означает, что, как и в случае с мясными и молочными продуктами, бобы содержат все незаменимые аминокислоты, которые необходимы человеку и которые организм не может производить сам.

Бобы также являются источником полезных полиненасыщенных жиров, особенно омега-3 альфа-линоленовой кислоты.

Соевые продукты содержат изофлавоны — антиоксидант, который может помочь снизить риск остеопороза и рака.

Люди, которые едят только растительную пищу, могут получить пользу от добавления добавок в свой рацион.Узнать больше.

Манго: польза, питание и рецепты

Манго — сладкие сливочные фрукты, которые могут принести ряд преимуществ для здоровья. Они очень популярны во всем мире.

Манго относится к семейству косточковых. Это вид растительной пищи с мясистой внешней частью, окружающей раковину или косточку. В этой яме находится семя. Оливки, финики и кокосы также являются частью этого семейства.

Есть много разных сортов манго. Они различаются по цвету, форме, вкусу и размеру семян.Хотя кожура манго может быть зеленой, красной, желтой или оранжевой, его внутренняя мякоть в основном золотисто-желтая.

Эта статья является частью коллекции статей о пользе для здоровья популярных продуктов. В этой статье мы исследуем множество преимуществ манго, объясним их структуру питания и предложим несколько полезных рецептов.

Употребление манго может защитить и укрепить организм несколькими способами. В разделах ниже эти преимущества обсуждаются более подробно.

Возрастная дегенерация желтого пятна

Манго содержит антиоксидант под названием зеаксантин.

Обзор 2019 года показывает, что зеаксантин может играть защитную роль в здоровье глаз и предотвращать повреждения от дегенерации желтого пятна. Это заболевание глаз ухудшается с возрастом.

В обзоре упоминаются противовоспалительные свойства зеаксантина как возможная причина этого защитного механизма.

Рак

Исследование, проведенное в 2014 году в Японии, показало, что фрукты и овощи, содержащие каротиноиды, такие как манго, могут снизить риск рака толстой кишки.

Кроме того, Фонд рака кожи предполагает, что диета с высоким содержанием бета-каротина может помочь защитить от рака кожи.Оранжевые фрукты и овощи, например манго, содержат бета-каротин. Они также предполагают, что он может усилить действие иммунной системы против болезней.

Диабет

Исследование листьев манго на мышах в 2019 году показало, что некоторые растительные соединения оказывают сильное влияние на факторы риска развития диабета. К ним относятся более низкая масса тела, снижение уровня сахара в крови и снижение уровня жиров в крови.

Это исследование не уточняет, дает ли мякоть манго те же преимущества.Однако одно исследование 2014 года показало, что употребление в пищу сублимированных манго снижает уровень сахара в крови у людей с ожирением.

Сердечные заболевания

Содержащиеся в манго клетчатка, калий и витамины помогают поддерживать работу артерий и снижают риск сердечных заболеваний.

Увеличение содержания калия и уменьшение натрия в рационе — одни из наиболее важных изменений в диете, которые человек может внести, чтобы снизить риск высокого кровяного давления.

Кожа и волосы

Манго также поддерживают здоровье волос, поскольку содержат большое количество витамина А.Это питательное вещество помогает коже выделять жирное вещество, называемое кожным салом, которое увлажняет волосы. Витамин А также необходим для роста всех тканей тела, включая кожу и волосы.

Одна чашка нарезанного манго содержит 60,1 миллиграмма (мг) витамина С. Согласно Руководству по питанию для американцев, это большая часть дневной нормы человека.

Потребление достаточного количества витамина С поддерживает выработку и поддержание коллагена. Это обеспечивает структуру кожи и волос.

Одна чашка нарезанного сырого манго весом 165 грамм (г) содержит:

Манго — хороший источник витаминов и минералов. Они могут в значительной степени удовлетворить суточную потребность в нескольких питательных веществах, в том числе:

27

4 5.89%

Питательные вещества	Процент суточной потребности взрослых
Витамин C	66,78% для мужчин и 80,13% для женщин.
Витамин A	9,9% для мужчин и 12.73% для женщин
Фолиевая кислота	17,75%
Витамин B-6	15,08%
Витамин K	5,77% для мужчин и 7,7% для женщин

Манго также вносит в рацион медь, кальций и железо, а также антиоксиданты зеаксантин и бета-каротин.

Лучше не судить о спелости манго по цвету.Людям следует искать свежие манго, которые после созревания слегка поддаются на ощупь.

У манго не должно быть черных веснушек на коже. Они будут продолжать созревать при комнатной температуре. Когда они достигнут идеальной спелости, лучше всего хранить их в полиэтиленовом пакете в холодильнике не дольше 2–3 дней.

Манго вкуснее всего, когда его немного охлаждают, если его не есть прямо с дерева. Один из лучших способов насладиться свежим манго — нарезать его кубиками и съесть без каких-либо дополнительных ингредиентов.

Другие варианты:

• приготовление салата из тропических фруктов со свежей папайей, ананасом и манго
• смешивание манго со стаканом лимонада, холодного чая или воды для прилива свежего фруктового аромата
• приготовление свежего сальса с папайей, манго, халапеньо, красным перцем и перцем чипотле, и использовать ее в качестве топпера для рыбных тако
• добавить несколько кусочков замороженного манго в смузи и смешать их с ананасовым соком, замороженной клубникой и греческим йогуртом для сладкое тропическое угощение

Кроме того, можно попробовать следующий рецепт гамбургеров из черной фасоли с чипотле, манго и гуакамоле.Он обеспечивает комбинацию растительных белков и сложных углеводов с дополнительным усилением антиоксидантов.

Бургеры из черной фасоли

Для приготовления этих полезных растительных гамбургеров используйте следующие ингредиенты:

• 1 чайная ложка (чайная ложка) семян чиа
• одна банка черных бобов объемом 15 унций, промытых и осушенных
• горсть кинзы
• 3 столовые ложки нарезанного кубиками лука
• 1 нарезанная морковь
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1/2 чайной ложки тмина
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1/3 стакана целого пшеничная мука
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

Приготовление

1. Смешайте семена чиа с 2 столовыми ложками воды и оставьте смесь на 5–10 минут.
2. Тем временем добавьте в кухонный комбайн все ингредиенты, кроме муки и оливкового масла. Перемешайте смесь семян чиа и добавьте ее в кухонный комбайн. Пульс, пока не станет однородным.
3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Достаньте смесь из бобов из кухонного комбайна и поместите в большую миску.
4. Смешайте муку и оливковое масло и сформируйте четыре лепешки.
5. Готовьте примерно по 5 минут с каждой стороны, пока он не станет слегка хрустящим снаружи и не станет теплым внутри.
6. Поджарьте две цельнозерновые булочки и подайте их, посыпав чипотле и гуакамоле манго.

Chipotle mango guacamole

Следующие ингредиенты добавляют пунш из манго к этому ароматному блюду:

• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 2 помидора рома, нарезанных кубиками
• 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
• 2 сушеных чипотле перец чили, нарезанный и с удаленным большинством семян
• 1 авокадо, нарезанный кубиками
• Сок из половинки лайма
• Половина небольшого манго, нарезанный кубиками

Приготовление

1. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем уровне высокая температура.
2. Добавьте половину нарезанных кубиками помидоров, весь лук и перец чили.
3. Варить 5–10 минут, пока лук и перец чили не станут мягкими.
4. Снимите смесь с огня.
5. Поместите в миску среднего размера и дайте остыть.
6. Добавьте авокадо, сок лайма и манго.
7. Перемешайте смесь.

Люди должны стараться придерживаться полноценной и разнообразной диеты. Это обеспечивает доступ к широкому спектру питательных веществ, а не сосредотачивается на преимуществах одного конкретного фрукта или овоща.

Функции, болезни, трансплантаты и донорство

Костный мозг — это губчатая ткань внутри некоторых костей тела, включая бедренные кости и кости бедра. Костный мозг содержит незрелые клетки, называемые стволовыми клетками.

Многие люди с раком крови, например лейкемией и лимфомой, серповидноклеточной анемией и другими опасными для жизни состояниями, для выживания полагаются на трансплантаты костного мозга или пуповинной крови.

Для жизни людям нужен здоровый костный мозг и клетки крови. Когда состояние или заболевание влияет на костный мозг, так что он больше не может эффективно функционировать, пересадка костного мозга или пуповинной крови может быть лучшим вариантом лечения.Для некоторых людей это может быть единственный вариант.

В этой статье рассматривается все, что нужно знать о костном мозге.

Костный мозг — это мягкая студенистая ткань, заполняющая костномозговые полости или центры костей. Два типа костного мозга — это красный костный мозг, известный как миелоидная ткань, и желтый костный мозг, известный как жировая ткань.

Оба типа костного мозга обогащены кровеносными сосудами и капиллярами.

Костный мозг ежедневно производит более 220 миллиардов новых клеток крови.Большинство клеток крови в организме развивается из клеток костного мозга.

Стволовые клетки костного мозга

Костный мозг содержит два типа стволовых клеток: мезенхимальные и кроветворные.

Красный костный мозг состоит из нежной фиброзной ткани с сильными сосудами, содержащей гемопоэтические стволовые клетки. Это кроветворные стволовые клетки.

Желтый костный мозг содержит мезенхимальные стволовые клетки или стромальные клетки костного мозга. Они производят жир, хрящ и кости.

Стволовые клетки — это незрелые клетки, которые могут превращаться в различные типы клеток.

Гемопоэтические стволовые клетки в костном мозге дают начало двум основным типам клеток: миелоидным и лимфоидным линиям. К ним относятся моноциты, макрофаги, нейтрофилы, базофилы, эозинофилы, эритроциты, дендритные клетки и мегакариоциты или тромбоциты, а также Т-клетки, В-клетки и естественные киллеры (NK).

Различные типы гемопоэтических стволовых клеток различаются по своей регенеративной способности и активности. Они могут быть мультипотентными, олигопотентными или унипотентными, в зависимости от того, сколько типов клеток они могут создать.

Плюрипотентные гемопоэтические стволовые клетки обладают способностью к обновлению и дифференцировке. Они могут воспроизводить другую клетку, идентичную им самим, и они могут генерировать один или несколько подмножеств более зрелых клеток.

Процесс развития различных клеток крови из этих плюрипотентных стволовых клеток известен как гематопоэз. Именно эти стволовые клетки необходимы при пересадке костного мозга.

Стволовые клетки постоянно делятся и производят новые клетки. Некоторые новые клетки остаются стволовыми клетками, в то время как другие проходят ряд стадий созревания в качестве предшественников или бластных клеток, прежде чем стать сформированными или созревшими клетками крови.Стволовые клетки быстро размножаются, образуя миллионы клеток крови каждый день.

Клетки крови имеют ограниченную продолжительность жизни. Это около 120 дней для красных кровяных телец. Кузов их постоянно заменяет. Производство здоровых стволовых клеток жизненно важно.

Кровеносные сосуды действуют как барьер, предотвращающий выход незрелых клеток крови из костного мозга.

Только зрелые клетки крови содержат мембранные белки, необходимые для присоединения и прохождения через эндотелий кровеносных сосудов. Однако гемопоэтические стволовые клетки могут преодолевать барьер костного мозга.Медицинские работники могут собирать их из периферической или циркулирующей крови.

Кроветворные стволовые клетки в красном костном мозге могут размножаться и созревать в три важных типа клеток крови, каждый из которых выполняет свою работу:

• Красные кровяные тельца (эритроциты): Они переносят кислород по всему телу.
• Лейкоциты (лейкоциты): Они помогают бороться с инфекциями и болезнями. Лейкоциты включают лимфоциты, которые составляют краеугольный камень иммунной системы, и миелоидные клетки, которые включают гранулоциты, нейтрофилы, моноциты, эозинофилы и базофилы.
• Тромбоциты (тромбоциты): Они способствуют свертыванию крови после травм. Тромбоциты — это фрагменты цитоплазмы мегакариоцитов, которые представляют собой еще один тип клеток костного мозга.

После созревания эти клетки крови перемещаются из костного мозга в кровоток, где они выполняют важные функции, поддерживающие жизнь и здоровье организма.

Мезенхимальные стволовые клетки находятся в полости костного мозга. Они могут дифференцироваться в несколько стромальных ветвей, таких как:

• хондроцитов (образование хряща)
• остеобластов (формирование кости)
• остеокластов
• адипоцитов (жировая ткань)
• миоцитов (мышц)
• макрофагов
• эндотелиальных клеток. клетки
• фибробласты

Красный костный мозг

Красный костный мозг производит все эритроциты и тромбоциты и около 60–70% лимфоцитов у взрослых людей.Другие лимфоциты начинают жизнь в красном костном мозге и полностью формируются в лимфатических тканях, включая тимус, селезенку и лимфатические узлы.

Красный костный мозг, наряду с печенью и селезенкой, также играет роль в избавлении от старых красных кровяных телец.

Желтый костный мозг

Желтый костный мозг в основном служит хранилищем жиров. Это помогает обеспечить питание и поддерживать правильную среду для функционирования костей. Однако при определенных условиях — например, при сильной кровопотере или во время лихорадки — желтый костный мозг может превратиться в красный костный мозг.

Желтый костный мозг обычно располагается в центральных полостях длинных костей и обычно окружен слоем красного костного мозга с длинными трабекулами (лучевыми структурами) внутри губчатого ретикулярного каркаса.

График развития костного мозга

До рождения, но ближе к концу внутриутробного развития, костный мозг сначала развивается в ключице. Он становится активным примерно через 3 недели. Костный мозг заменяет печень в качестве основного кроветворного органа на сроке беременности 32–36 недель.

Костный мозг остается красным примерно до 7 лет, так как потребность в новом непрерывном кроветворении высока. По мере старения организм постепенно заменяет красный костный мозг желтой жировой тканью. Взрослые имеют в среднем около 2,6 кг (5,7 фунта) костного мозга, примерно половина из которых красного цвета.

У взрослых самая высокая концентрация красного костного мозга находится в костях позвонков, бедер (подвздошные кости), грудины (грудины), ребер и черепа, а также на метафизарных и эпифизарных концах длинных костей длинных костей. рука (плечевая кость) и нога (бедренная и большеберцовая кость).

Все остальные губчатые или губчатые кости и центральные полости длинных костей заполнены желтым костным мозгом.

Большинство эритроцитов, тромбоцитов и большинство лейкоцитов образуется в красном костном мозге. Желтый костный мозг производит жир, хрящ и кости.

Белые кровяные тельца выживают от нескольких часов до нескольких дней, тромбоциты — около 10 дней, а эритроциты — около 120 дней. Костному мозгу необходимо постоянно заменять эти клетки, поскольку каждая клетка крови имеет определенную продолжительность жизни.

Определенные условия могут вызвать дополнительное производство клеток крови. Это может произойти при низком содержании кислорода в тканях организма, при потере крови или анемии или при уменьшении количества эритроцитов. Если это происходит, почки производят и выделяют эритропоэтин, гормон, который стимулирует костный мозг производить больше красных кровяных телец.

Костный мозг также производит и высвобождает больше лейкоцитов в ответ на инфекции и больше тромбоцитов в ответ на кровотечение.Если человек испытывает серьезную кровопотерю, желтый костный мозг может активироваться и превратиться в красный костный мозг.

Здоровый костный мозг важен для ряда систем и деятельности.

Система кровообращения

Система кровообращения касается каждого органа и системы в организме. Он включает в себя множество различных ячеек с множеством функций. Красные кровяные тельца транспортируют кислород к клеткам и тканям, тромбоциты перемещаются по крови, чтобы способствовать свертыванию после травмы, а белые кровяные клетки перемещаются к местам инфекции или травмы.

Гемоглобин

Гемоглобин — это белок в красных кровяных тельцах, который придает им цвет. Он собирает кислород в легких, переносит его в красных кровяных тельцах и высвобождает кислород в такие ткани, как сердце, мышцы и мозг. Гемоглобин также удаляет углекислый газ (CO ₂ ), который является побочным продуктом дыхания, и отправляет его обратно в легкие для выдоха.

Железо

Железо — важное питательное вещество для физиологии человека. Он соединяется с белком для образования гемоглобина в красных кровяных тельцах и необходим для производства красных кровяных телец (эритропоэза).Организм хранит железо в печени, селезенке и костном мозге. Большая часть железа, необходимого человеку каждый день для выработки гемоглобина, поступает от переработки старых красных кровяных телец.

Красные кровяные тельца

Производство красных кровяных телец называется эритропоэзом. Для превращения коммитированной стволовой клетки в полнофункциональную эритроцит требуется около 7 дней. С возрастом эритроциты становятся менее активными и более хрупкими.

Белые кровяные тельца, называемые макрофагами, удаляют стареющие эритроциты в процессе, известном как фагоцитоз.Содержимое этих клеток попадает в кровь. Железо, высвобождаемое в этом процессе, поступает либо в костный мозг для производства новых красных кровяных телец, либо в печень или другие ткани для хранения.

Обычно в организме ежедневно заменяется около 1% общего количества эритроцитов. У здорового человека это означает, что в организме ежедневно вырабатывается около 200 миллиардов эритроцитов.

Лейкоциты

Костный мозг производит множество типов лейкоцитов.Они необходимы для здоровой иммунной системы. Они предотвращают инфекции и борются с ними.

Основные типы белых кровяных телец, или лейкоцитов, следующие.

Лимфоциты

Лимфоциты производятся в костном мозге. Они вырабатывают естественные антитела для борьбы с инфекциями, вызванными вирусами, которые попадают в организм через нос, рот или другую слизистую оболочку или через порезы и ссадины. Определенные клетки распознают присутствие захватчиков (антигенов), которые проникают в организм, и посылают сигнал другим клеткам, чтобы атаковать их.

Количество лимфоцитов увеличивается в ответ на эти вторжения. Существует два основных типа лимфоцитов: В и Т-лимфоциты.

Моноциты

Моноциты производятся в костном мозге. Продолжительность жизни зрелых моноцитов в крови составляет всего 3–8 часов, но когда они попадают в ткани, они созревают в более крупные клетки, называемые макрофагами.

Макрофаги могут выживать в тканях в течение длительного времени, где они поглощают и уничтожают бактерии, некоторые грибки, мертвые клетки и другие чужеродные для организма вещества.

Гранулоциты

«Гранулоциты» — это собирательное название трех типов лейкоцитов: нейтрофилов, эозинофилов и базофилов. На формирование гранулоцитов может уйти 2 недели, но это время сокращается, когда существует повышенная угроза, например бактериальная инфекция.

Костный мозг хранит большой запас зрелых гранулоцитов. На каждый гранулоцит, циркулирующий в крови, может приходиться 50–100 клеток, ожидающих в костном мозге своего выхода в кровоток.В результате половина гранулоцитов в кровотоке может быть доступна для активной борьбы с инфекцией в организме в течение 7 часов после ее обнаружения.

Как только гранулоцит покинул кровь, он обычно не возвращается. Гранулоцит может выжить в тканях до 4–5 дней, в зависимости от условий, но в циркулирующей крови он может выжить только несколько часов.

Нейтрофилы

Нейтрофилы являются наиболее распространенным типом гранулоцитов. Они могут атаковать и уничтожать бактерии и вирусы.

Эозинофилы

Эозинофилы участвуют в борьбе со многими типами паразитарных инфекций, а также с личинками паразитических червей и других организмов. Они также участвуют в некоторых аллергических реакциях.

Базофилы

Базофилы наименее распространены среди белых кровяных телец. Они реагируют на различные аллергены, вызывающие выброс гистаминов, гепарина и других веществ.

Гепарин — антикоагулянт. Это предотвращает свертывание крови.Гистамины — вазодилататоры, вызывающие раздражение и воспаление. Высвобождение этих веществ делает патоген более проницаемым и позволяет лейкоцитам и белкам проникать в ткани для взаимодействия с патогеном.

Раздражение и воспаление тканей, на которые влияют аллергены, являются частями реакции, связанной с сенной лихорадкой, некоторыми формами астмы, крапивницей и, в ее наиболее серьезной форме, анафилактическим шоком.

Тромбоциты

Костный мозг производит тромбоциты в процессе, известном как тромбопоэз.Тромбоциты необходимы для свертывания крови и образования сгустков, чтобы остановить кровотечение.

Внезапная потеря крови вызывает активность тромбоцитов в месте травмы или раны. Здесь тромбоциты слипаются и соединяются с другими веществами, образуя фибрин. Фибрин имеет нитевидную структуру и образует наружную корку или сгусток.

Дефицит тромбоцитов вызывает более легкие синяки и кровотечения на теле. Кровь может плохо свертываться в открытой ране, и может быть более высокий риск внутреннего кровотечения, если количество тромбоцитов очень низкое.

Лимфатическая система

Лимфатическая система состоит из лимфатических органов, таких как костный мозг, миндалины, тимус, селезенка и лимфатические узлы.

Все лимфоциты развиваются в костном мозге из незрелых клеток, называемых стволовыми клетками. Лимфоциты, созревающие в вилочковой железе (за грудиной), называются Т-клетками. Те, которые созревают в костном мозге или лимфатических органах, называются В-клетками.

Иммунная система

Иммунная система защищает организм от болезней.Он убивает нежелательные микроорганизмы, такие как бактерии и вирусы, которые могут проникнуть в организм.

Как иммунная система борется с инфекцией?

Маленькие железы, называемые лимфатическими узлами, расположены по всему телу. После образования лимфоцитов в костном мозге они попадают в лимфатические узлы. Затем лимфоциты могут перемещаться между каждым узлом через лимфатические каналы, которые встречаются в крупных дренажных протоках, которые впадают в кровеносный сосуд. Через эти протоки лимфоциты попадают в кровь.

Три основных типа лимфоцитов играют важную роль в иммунной системе: В-лимфоциты, Т-лимфоциты и NK-клетки.

В-лимфоциты (В-клетки)

Эти клетки происходят из гемопоэтических стволовых клеток костного мозга млекопитающих.

В-клетки экспрессируют на своей поверхности рецепторы В-клеток. Они позволяют клетке прикрепляться к антигену на поверхности вторгающегося микроба или другого антигенного агента.

По этой причине В-клетки известны как антигенпрезентирующие клетки, поскольку они предупреждают другие клетки иммунной системы о присутствии вторгающегося микроба.

В-клетки также секретируют антитела, которые прикрепляются к поверхности вызывающих инфекцию микробов.Эти антитела имеют Y-образную форму, и каждое из них похоже на специальный «замок», в который помещается соответствующий антигенный «ключ». Из-за этого каждое Y-образное антитело реагирует на разных микробов, вызывая более сильный ответ иммунной системы на борьбу с инфекцией.

В некоторых случаях В-клетки ошибочно идентифицируют здоровые клетки как антигены, требующие ответа иммунной системы. Это механизм развития аутоиммунных состояний, таких как рассеянный склероз, склеродермия и диабет 1 типа.

Т-лимфоциты (Т-клетки)

Эти клетки называются так потому, что они созревают в тимусе, небольшом органе в верхней части грудной клетки, сразу за грудиной. (Некоторые Т-клетки созревают в миндалинах.)

Существует много различных типов Т-клеток, и они выполняют ряд функций как часть адаптивного клеточно-опосредованного иммунитета. Т-клетки помогают В-клеткам вырабатывать антитела против вторгающихся бактерий, вирусов или других микробов.

В отличие от В-клеток, некоторые Т-клетки поглощают и уничтожают патогены сразу после связывания с антигеном на поверхности микроба.

NK-Т-клетки, не путать с NK-клетками врожденной иммунной системы, служат мостом между адаптивной и врожденной иммунной системами. NK-Т-клетки распознают антигены, представленные иначе, чем многие другие антигены, и они могут выполнять функции Т-хелперных клеток и цитотоксических Т-клеток. Они также могут распознавать и устранять некоторые опухолевые клетки.

NK-клетки

Это тип лимфоцитов, которые напрямую атакуют клетки, инфицированные вирусом.

Пересадка костного мозга полезна по разным причинам.Например:

• Он может заменить больной нефункционирующий костный мозг здоровым функционирующим костным мозгом. Это полезно при таких состояниях, как лейкемия, апластическая анемия и серповидно-клеточная анемия.
• Он может регенерировать новую иммунную систему, которая борется с существующим или остаточным лейкозом или другими видами рака, которые не были уничтожены химиотерапией или лучевой терапией.
• Он может заменить костный мозг и восстановить его обычную функцию после того, как человек получит высокие дозы химиотерапии или лучевой терапии для лечения злокачественного новообразования.
• Он может заменить костный мозг генетически здоровым, функционирующим костным мозгом, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение от процесса генетического заболевания, такого как синдром Гурлера или адренолейкодистрофия.

Стволовые клетки в основном встречаются в четырех местах:

• эмбрион
• костный мозг
• периферическая кровь, которая присутствует в кровеносных сосудах по всему телу
• пуповинная кровь, которая присутствует в пуповине и собирается после рождения

Стволовые клетки для трансплантации можно получить от любого из них, кроме плода.

Трансплантация гемопоэтических стволовых клеток (ТГСК) включает внутривенную (IV) инфузию стволовых клеток, собранных из костного мозга, периферической крови или пуповинной крови.

Это полезно для восстановления кроветворной функции у людей, костный мозг или иммунная система которых повреждены или имеют дефекты.

Ежегодно во всем мире проводится более 50 000 первых процедур ТГСК, 28 000 процедур аутотрансплантации и 21 000 процедур аллогенной трансплантации.Об этом говорится в отчете Всемирной сети трансплантации крови и костного мозга за 2015 год.

Это число продолжает увеличиваться более чем на 7% ежегодно. Уменьшение повреждений органов, инфекций и тяжелой острой реакции «трансплантат против хозяина» (GVHD), по-видимому, способствует улучшению результатов.

В исследовании 854 человек, которые выжили не менее 2 лет после аутологичной ТГСК по поводу гематологических злокачественных новообразований, 68,8% были живы через 10 лет после трансплантации.

Трансплантация костного мозга является ведущим вариантом лечения состояний, которые угрожают способности костного мозга функционировать, например лейкемии.

Трансплантат может помочь восстановить способность организма производить клетки крови и довести их количество до приемлемого уровня. Состояния, которые можно вылечить с помощью трансплантации костного мозга, включают как раковые, так и доброкачественные заболевания.

Раковые заболевания могут включать или не затрагивать клетки крови, но лечение рака может разрушить способность организма производить новые клетки крови.

Человек, больной раком, обычно проходит химиотерапию перед трансплантацией. Это устраняет скомпрометированный костный мозг.

Затем медицинский работник берет костный мозг подходящего донора, который во многих случаях является близким членом семьи, и готовит его к трансплантации.

Типы трансплантации костного мозга

Типы трансплантации костного мозга включают:

• Аутологичный трансплантат: Люди получают собственные стволовые клетки из периферической или пуповинной крови для восполнения запасов костного мозга.
• Сингенный трансплантат: Люди получают стволовые клетки от своего однояйцевого близнеца.
• Аллогенный трансплантат: Люди получают подходящие стволовые клетки от родного брата, родителя или неродственного донора.
• Гаплоидентичная трансплантация: Это вариант лечения примерно для 70% людей, у которых нет донора, идентичного совпадающему с человеческим лейкоцитарным антигеном (HLA).
• Пуповинная кровь (разновидность аллогенной трансплантации): Медицинский работник удаляет стволовые клетки из пуповины новорожденного сразу после рождения.Они замораживают и хранят стволовые клетки до тех пор, пока они не понадобятся для трансплантации. Клетки пуповинной крови очень незрелые, поэтому необходимость в сопоставлении меньше, но для восстановления показателей крови требуется гораздо больше времени.

Тип ткани

Тип ткани человека определяется как тип HLA, который имеется на поверхности большинства клеток его тела. HLA — это белок или маркер, который организм использует, чтобы определить, принадлежит ли клетка телу.

Чтобы проверить, совместим ли тип ткани, врачи оценивают, сколько белков совпадает на поверхности клеток крови донора и реципиента.Существуют миллионы различных типов тканей, но одни встречаются чаще, чем другие.

Тип ткани наследуется, и типы передаются от каждого родителя. Это означает, что у родственника с большей вероятностью будет соответствующий тип ткани.

Однако, если среди членов семьи невозможно найти подходящего донора костного мозга, работники здравоохранения пытаются найти кого-нибудь с совместимым типом ткани в реестре доноров костного мозга.

Тесты перед трансплантацией

Медицинские работники проводят несколько тестов перед трансплантацией костного мозга для выявления любых потенциальных проблем.

Эти тесты включают:

• типирование тканей и различные анализы крови
• рентгенограммы грудной клетки
• функциональные тесты легких
• компьютерная томография или компьютерная томография
• функциональные тесты сердца, включая электрокардиограмму и эхокардиограмму (ЭКГ)
• биопсия костного мозга
• осмотр скелета

Кроме того, человеку необходимо пройти полное стоматологическое обследование перед трансплантацией костного мозга, чтобы снизить риск заражения. Перед трансплантацией также необходимы другие меры предосторожности для снижения риска заражения.

Забор костного мозга

Костный мозг можно получить для исследования с помощью биопсии костного мозга и аспирации костного мозга.

Забор костного мозга стал относительно рутинной процедурой. Медицинские работники обычно аспирируют его из задних гребней подвздошной кости, когда донор находится под регионарной или общей анестезией.

Медицинские работники также могут брать его из грудины или из верхней большеберцовой кости у детей, поскольку он все еще содержит значительное количество красного костного мозга.

Для этого они вводят иглу в кость, обычно в бедро, и забирают немного костного мозга. Затем они замораживают и хранят этот костный мозг.

Рекомендации Национальной программы доноров костного мозга (NMDP) ограничивают объем удаляемого костного мозга до 20 миллилитров (мл) на кг веса донора. Доза 1 x 103 и 2 x 108 мононуклеарных клеток костного мозга на кг необходима для приживления аутологичных и аллогенных трансплантатов костного мозга, соответственно.

Осложнения, связанные с забором костного мозга, возникают редко.Когда они возникают, они обычно связаны с проблемами, связанными с анестезией, инфекцией и кровотечением.

Другой способ оценить функцию костного мозга — дать человеку определенные лекарства, которые стимулируют выброс стволовых клеток из костного мозга в циркулирующую кровь.

Затем медицинский работник берет образец крови и выделяет стволовые клетки для микроскопического исследования. У новорожденных они могут извлекать стволовые клетки из пуповины.

Как медицинские работники пересаживают костный мозг?

Перед трансплантацией человек может пройти курс химиотерапии, лучевой терапии или и то, и другое.Это можно сделать двумя способами: абляционное (миелоаблативное) лечение и лечение пониженной интенсивности или мини-трансплантация.

При абляционном (миелоаблативном) лечении человек получает химиотерапию в высоких дозах, лучевую терапию или и то, и другое, чтобы убить любые раковые клетки. Это также убивает весь оставшийся здоровый костный мозг и позволяет новым стволовым клеткам расти в костном мозге.

При лечении пониженной интенсивности или мини-трансплантации человек получает более низкие дозы химиотерапии и лучевой терапии перед трансплантацией.Это позволяет пожилым людям и людям с другими проблемами со здоровьем сделать пересадку.

Трансплантация стволовых клеток обычно проводится после завершения химиотерапии и лучевой терапии.

Вливание костного мозга или периферической крови — это относительно простой процесс, который медицинский работник выполняет у постели больного. Они вводят продукт костного мозга через центральную вену через капельницу в течение нескольких часов.

Аутологичные продукты почти всегда подвергаются криоконсервации.Они оттаивают у постели больного и быстро настаиваются в течение нескольких минут.

Попадая в кровоток, гемопоэтические стволовые клетки попадают в костный мозг. Там они начинают производить новые лейкоциты, эритроциты и тромбоциты в процессе, известном как приживление. Обычно это происходит через 30 дней после трансплантации.

В большинстве случаев токсичность минимальна. Инфузии костного мозга, несовместимые с АВО, иногда могут приводить к гемолитическим реакциям.

Диметилсульфоксид (ДМСО), который медицинские работники используют для криоконсервации стволовых клеток, может вызывать покраснение лица, ощущение першения в горле и резкий привкус чеснока во рту.В редких случаях ДМСО может вызвать брадикардию, боль в животе, энцефалопатию или судороги, а также почечную недостаточность.

Чтобы снизить риск энцефалопатии, которая является заболеванием головного мозга, которое может возникнуть при дозах более 2 граммов на кг в день ДМСО, медицинские работники вводят инфузии стволовых клеток, объем которых превышает 500 мл, в течение 2 дней, и они ограничивают скорость инфузии. до 20 мл в минуту.

Медицинские работники регулярно проверяют показатели крови. Полное восстановление иммунной функции может занять несколько месяцев для реципиентов аутологичных трансплантатов и 1-2 года для людей, получающих аллогенные или сингенные трансплантаты.

Анализы крови подтвердят, что организм производит новые клетки крови и что рак не вернулся. Аспирация костного мозга также может помочь медицинским работникам определить, насколько хорошо работает новый костный мозг.

Риски

Осложнения, связанные с ТГСК, включают как ранние, так и поздние эффекты.

Некоторые проблемы с ранним началом могут включать:

• мукозит
• геморрагический цистит
• длительная тяжелая панцитопения
• инфекция
• GVHD
• недостаточность трансплантата
• легочные осложнения
• печеночная веноокклюзионная болезнь

микропатическая ангиопатия

Некоторые проблемы с поздним началом могут включать:

• хроническая РТПХ
• глазные эффекты
• эндокринные эффекты
• легочные эффекты
• скелетно-мышечные эффекты
• неврологические эффекты
• иммунные эффекты
• инфекции
• застойная сердечная недостаточность
• последующее злокачественное новообразование

К значительным рискам относятся повышенная восприимчивость к инфекции, анемия, отказ трансплантата, респираторный дистресс и избыток жидкости, что может привести к пневмонии и дисфункции печени.

Несоответствие между тканями донора и реципиента может привести к иммунной реакции между клетками хозяина и клетками трансплантата.

Когда трансплантаты атакуют клетки-хозяева, возникает опасное состояние, называемое РТПХ. Это может быть острым или хроническим и может проявляться сыпью, желудочно-кишечным заболеванием или заболеванием печени. Снизить риск РТПХ можно за счет тщательного подбора тканей.

Даже если совпадение донорского антигена идентично, у 20–50% реципиентов все еще развивается РТПХ, а при несовпадении только одного антигена этот показатель увеличивается до 60–80%.Из-за опасности этого осложнения чаще встречаются аутотрансплантаты.

Предыдущие исследования показывают, что люди старше 50 лет имеют более высокий риск осложнений после трансплантации костного мозга. По этой причине специалисты обычно не рекомендуют проводить трансплантацию после этого возраста.

Однако достижения в области медицинских технологий снизили эти риски. Авторы отчета 2013 года приходят к выводу, что трансплантация может быть безопасной для людей старше 70 лет, если они соответствуют определенным критериям.

Риск для доноров невелик, потому что они генерируют новый костный мозг для замены удаленного костного мозга. Однако существует небольшой риск инфицирования, и реакция на анестетики может возникнуть при любой хирургической процедуре.

Поскольку костный мозг влияет на многие системы организма, проблема может привести к широкому спектру состояний, включая рак, поражающий кровь.

Ряд состояний представляет угрозу для костного мозга, потому что они не позволяют ему превращать стволовые клетки в важные клетки.

Лейкемия, болезнь Ходжкина и другие виды рака лимфомы могут нарушить продуктивную способность костного мозга и разрушить стволовые клетки.

Исследование костного мозга может помочь поставить диагноз:

Врачи лечат все больше заболеваний с помощью ТГСК.

Примерно каждые 3 минуты в США кому-нибудь ставится диагноз «рак крови». Пересадка костного мозга часто является лучшим шансом на выживание.

Около 30% людей могут найти подходящего донора в своей семье, но 70% полагаются на костный мозг, который сдал кто-то посторонний.

Медицинские работники в настоящее время используют аутологичные ТГСК для лечения:

• множественной миеломы
• неходжкинской лимфомы
• лимфомы Ходжкина
• острого миелоидного лейкоза
• нейробластомы
• зародышевых опухолей клеток и таких аутоиммунных заболеваний
• склероз
• амилоидоз

Медицинские работники используют аллогенную ТГСК для лечения:

• острый миелоидный лейкоз
• острый лимфобластный лейкоз
• хронический миелоидный лейкоз
• хронический лимфоцитарный лейкоз

множественный миелолейкоз

• миеломный синдром

множественный миелопластический синдром

• миелолейкоз

множественный миелопластический синдром

миелопластический синдром

• неходжкинская лимфома
• лимфома Ходжкина
• апластическая анемия
• чистая аплазия эритроцитов
• пароксизмальная ночная гемоглобинурия
• анемия Фанкони
• большая талассемия
• серповидноклеточная анемия

90 025 тяжелый комбинированный иммунодефицит

• Синдром Вискотта-Олдрича
• гемофагоцитарный лимфогистиоцитоз
• генетические состояния, связанные с метаболизмом, такие как мукополисахаридоз
• болезнь Гоше, метахроматические лейкодистрофии и адренолейкодистрофия

диамантный синдром

, тяжелый конус-буллит

• , синдром шиповника
• Анемия Даймонда-Блэкфана
• Дефицит адгезии лейкоцитов

ТГСК также может помочь в лечении:

Трансплантация костного мозга иногда необходима после определенных видов лечения, таких как химиотерапия с высокими дозами и лучевая терапия, которые лечат рак.Эти методы лечения имеют тенденцию повреждать здоровые стволовые клетки, а также разрушать раковые клетки.

Тесты костного мозга

Тесты костного мозга могут помочь диагностировать определенные состояния, особенно связанные с кровью и кроветворными органами. Тестирование дает информацию о запасах железа и производстве крови.

При аспирации костного мозга с помощью полой иглы берется небольшой образец (около 1 мл) костного мозга для исследования под микроскопом.

Медицинский работник обычно вводит иглу в бедро или грудину у взрослых или в верхнюю часть большеберцовой кости (большая кость голени) у детей.Они используют всасывание для извлечения пробы.

Обычно они выполняют аспирацию костного мозга, если предыдущие анализы крови показали необходимость в этом. Это особенно полезно для получения информации о различных стадиях незрелых клеток крови.

Существует два основных типа донорства костного мозга.

Первый предполагает удаление костного мозга из задней части тазовой кости.

Второй метод, который является более распространенным, — это донорство стволовых клеток периферической крови (PBSC).Это включает фильтрацию стволовых клеток непосредственно из крови. Именно эти стволовые клетки крови, а не сам костный мозг, необходимы для лечения рака крови и других состояний.

Когда человек присоединяется к реестру донорства костного мозга, он соглашается сделать пожертвование, используя тот метод, который медицинский работник сочтет подходящим.

С точки зрения затрат, NMDP или медицинское страхование человека обычно покрывают расходы на донорство костного мозга.Доноры никогда не платят за пожертвования, и им никогда не платят за пожертвования.

Риск для донора минимален. Более 98,5% доноров полностью выздоравливают после процедуры. При донорстве костного мозга основной риск связан с использованием анестетиков во время процедуры.

При донорстве PBSC сама процедура — которая включает фильтрацию крови с помощью аппарата — не опасна.

В зависимости от этнической принадлежности человека вероятность найти подходящего донора костного мозга колеблется от 23 до 77%, согласно реестру Be The Match Registry NMDP.

Хотя 77% белых людей в США могут найти совпадение в реестре доноров, то же самое верно только для 23% чернокожих. Для представителей смешанной расы процент снижается до 4%, поскольку комбинация унаследованных функций становится более сложной.

NMDP имеет связи с реестрами по всему миру, но существует острая потребность в дополнительных донорах. Некоторые исследователи призывают к «дальнейшим усилиям» по преодолению препятствий.

Кто может сдавать костный мозг?

Ниже приведены некоторые общие рекомендации по донорству костного мозга, рекомендованные NMDP.

Целью руководства является защита здоровья и безопасности как донора, так и реципиента. Доноры должны связаться со своим местным центром NMDP для уточнения деталей и обсуждения пожертвований с медицинской бригадой.

• Чтобы быть внесенными в реестр, потенциальные доноры должны быть здоровыми и в возрасте от 18 до 60 лет.
• При совпадении с человеком, нуждающимся в трансплантации, каждый донор должен пройти медицинское обследование и быть здоровым перед сдачей крови.
• Люди, принимающие лекарства, обычно могут сдавать костный мозг, если они здоровы и любые заболевания, которые у них есть, находятся под контролем во время донорства.

К приемлемым лекарствам относятся:

• противозачаточные таблетки
• препараты для щитовидной железы
• антигистаминные препараты
• антибиотики
• глазные капли, отпускаемые по рецепту
• лекарственные средства местного действия, такие как кремы для кожи

препараты, вызывающие тревогу и антидепрессанты, разрешены до тех пор, пока состояние под контролем.

Донорство невозможно:

• во время беременности
• любым лицом, принимающим безрецептурные препараты для внутривенного введения
• , если у человека был положительный анализ крови на гепатит B или гепатит C
• от лиц с особыми заболеваниями, такими как большинство видов рака и некоторые сердечные заболевания

Людям с болезнью Лайма, малярией или недавними татуировками или пирсингом следует подождать не менее года, прежде чем сдавать костный мозг.

Как медицинские работники определяют соответствие костного мозга?

После регистрации для пожертвования человек проходит тест HLA-типирования, который медицинские работники используют для поиска потенциальных доноров.

Затем медицинский работник добавляет свой тип HLA в базу данных потенциальных доноров и выполняет поиск в реестре, чтобы попытаться найти совпадение.

Они сравнивают белки в клетках крови, чтобы увидеть, похожи ли они на белки реципиента. Затем они связываются с потенциальным донором, если есть совпадение.

Чем больше тип ткани донора похож на ткань индивидуума, тем выше вероятность того, что организм человека примет трансплантат.

Всемирная ассоциация доноров костного мозга (WMDA) — это коллективная база данных реестров доноров гемопоэтических клеток из 55 стран. По состоянию на апрель 2021 года было доступно около 37,9 миллиона потенциальных доноров и более 802 600 единиц пуповинной крови. Предварительные поиски через NMDP также исследуют WMDA.

Что происходит при донорстве костного мозга?

Доноры гемопоэтических стволовых клеток проходят следующие тесты:

• История болезни и физикальное обследование
• Исследование сывороточного креатинина, электролитов и функции печени
• серологические исследования для:
• ЭКГ

При аутологическом донорстве тестирование CMV и VDRL не требуется.

Донорство PBSC

Прежде чем человек сможет сдать PBSC, ему необходимо ежедневно делать инъекции лекарства под названием филграстим в течение 5 дней до процедуры. Это лекарство извлекает стволовые клетки из костного мозга, поэтому у донора их больше циркулирует в крови.

Донорство PBSC включает процедуру, известную как аферез. Это когда медицинский работник берет кровь из тела с помощью катетера, вставленного в одну руку. Кровь проходит через машину, которая отфильтровывает стволовые клетки, а также тромбоциты и лейкоциты.Оставшаяся кровь, состоящая в основном из плазмы и красных кровяных телец, течет обратно в тело через вену на другой руке.

Процедура полностью безболезненна и аналогична сдаче плазмы. Большинство пожертвований PBSC можно провести за один сеанс афереза, который может занять до 8 часов. Около 10% пожертвований PBSC требуют двух сеансов афереза ​​продолжительностью 4–6 часов каждый.

Донорство PBSC не требует анестезии.

Инъекции филграстима перед сдачей крови могут вызывать следующие эффекты в течение нескольких дней:

Однако эти побочные эффекты обычно прекращаются вскоре после сдачи крови.

Большинство доноров PBSC полностью выздоравливают в течение 7–10 дней после донорства.

Донорство костного мозга

Если человек сдает костный мозг вместо PBSC, нет необходимости в инъекциях филграстима. Донорство костного мозга — это хирургическая процедура, которая проводится в операционной. Это требует обезболивания и, следовательно, совершенно безболезненно. Вся процедура занимает 1-2 часа.

Примерно в 96% случаев донору вводят общий наркоз, что означает, что он находится в бессознательном состоянии на протяжении всей процедуры.В небольшом количестве случаев они получают местную анестезию, обезболивающую область, из которой медицинский работник берет костный мозг. В этой ситуации донор бодрствует на протяжении всей процедуры.

Человек лежит на животе. Медицинский работник делает надрез длиной около четверти дюйма с обеих сторон тазовой кости. Затем они вставляют в кость специальные полые иглы, через которые втягивают жидкий костный мозг. Разрезы обычно не требуют наложения швов.

После процедуры донор остается в палате выздоровления до прихода в сознание. Когда они смогут есть, пить и ходить, они могут уходить.

Восстановление

После донорства костного мозга среднее время восстановления составляет 20 дней. Костный мозг восстанавливается в течение 4–6 недель.

Люди, которые жертвуют костный мозг, часто испытывают:

• головные боли
• усталость
• мышечную боль
• боль в спине или бедре
• синяк вокруг места разреза
• трудности при ходьбе

Эти эффекты могут сохраняться в течение нескольких дней до несколько недель.

Человек, сдающий PBSC, вряд ли испытает какие-либо побочные эффекты после сдачи крови, кроме синяков на месте укола. Время восстановления почти мгновенное.

Результат

Результат трансплантации костного мозга зависит от:

• типа трансплантата
• от того, насколько близко клетки соответствуют
• какому типу состояния страдает человек
• от возраста и общего состояния здоровья человека
• от типа и дозировка химиотерапии или лучевой терапии, которые они получили перед трансплантацией
• любые возникшие осложнения

Человек, состояние которого стабильно или находится в стадии ремиссии, имеет больше шансов на хороший результат, чем тот, у кого трансплантат находится на более поздней стадии или с рецидивирующее заболевание.Молодой возраст на момент пересадки также увеличивает шансы на успех.

Трансплантация при доброкачественных заболеваниях, как правило, дает более благоприятные результаты. Например, при серповидно-клеточной анемии общая годовая выживаемость составляет 94–97%, если донор является родственником или близким братом, или 83%, если донор не является родственником. Общая 3-летняя выживаемость составляет 89–95% для трансплантатов от родственных доноров или 77% для неродственных доноров.

У реципиентов с острым лейкозом в стадии ремиссии на момент трансплантации общая годовая выживаемость составляет 69–75%, если донор является родственником, или 68%, если донор не является родственником.Общая 3-летняя выживаемость составляет 49–58% для трансплантатов от родственных доноров или 53% для неродственных доноров.

В последние годы наблюдается снижение таких осложнений, как инфекции и болезни. Это означает, что согласно одному анализу 2020 года, риск смерти для реципиентов трансплантата костного мозга упал более чем на 20% в период с 2003–2007 по 2013–2017 годы.

Пересадка костного мозга может полностью или частично вылечить заболевание. Если трансплантация прошла успешно, человек может вернуться к обычным занятиям, как только почувствует себя достаточно хорошо.Полное выздоровление обычно занимает до года.

Естественные способы увеличить количество тромбоцитов

Основные моменты

• Гемоглобин — это белок, богатый железом, который присутствует в красных кровяных тельцах
• Важно поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови.
• Есть вероятность, что у вас анемия

Как увеличить гемоглобин: Гемоглобин — это богатый железом белок, который присутствует в красных кровяных тельцах и отвечает за перенос кислорода по всему телу.По мнению экспертов в области здравоохранения, для правильного функционирования организма важно поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови, который составляет от 14 до 18 г / дл для взрослых мужчин и от 12 до 16 г / дл для взрослых женщин. Когда уровень тромбоцитов или гемоглобина в крови снижается, это может вызвать слабость, плохой аппетит, головные боли, усталость, одышку, головокружение и учащенное сердцебиение. Если уровень гемоглобина значительно упадет, есть вероятность, что у вас анемия. Фактически, говорят, что большинство девочек в Индии страдают дефицитом железа и анемией.Чтобы обеспечить наличие тромбоцитов в крови, вы должны потреблять продукты, богатые железом, и другие продукты, содержащие необходимые питательные вещества, такие как фолиевая кислота, витамин С и другие. Мы предлагаем список продуктов, которые помогут повысить уровень гемоглобина.

Продукты, которые помогают повысить уровень гемоглобина:

1. Увеличьте потребление фолиевой кислоты

Фолиевая кислота, витамин B-комплекса, необходима для выработки красных кровяных телец, а дефицит фолиевой кислоты автоматически приводит к низкому уровню гемоглобин.Некоторые из хороших источников фолиевой кислоты — бананы, брокколи, куриная печень, зародыши пшеницы, сушеные бобы, листовые овощи и ростки. Фактически, свекла — один из самых богатых источников фолиевой кислоты.

2. Пейте чай из крапивы.

Крапива — это трава, которая является отличным источником витаминов B и C, а также железа, которые играют ключевую роль в повышении уровня гемоглобина. Добавьте две чайные ложки сушеных листьев крапивы в чашку горячей воды и дайте настояться примерно 10 минут.Процедите и добавьте немного меда. Пейте дважды в день.

3. Нагрузка витамином C

Важно принимать комбинацию железа и витамина C, поскольку последний представляет собой молекулу, богатую носителями, которую можно использовать для лучшего усвоения железа. Ешьте продукты, богатые витамином С, такие как лимон, апельсины, папайя, клубника, брокколи, грейпфрут, помидоры и болгарский перец.

_{как увеличить гемоглобин естественным путем: важно принимать комбинацию железа и витамина C}

4.Ешьте много продуктов, богатых железом

Дефицит железа — наиболее частая причина низкого уровня гемоглобина. К продуктам, богатым железом, относятся зеленые листовые овощи, такие как шпинат, свекла, тофу, спаржа, куриная печень, семена тыквы, финики, изюм, пальмовый сахар и амла.

5. Не забудьте добавить больше яблок

Яблоко помогает поддерживать нормальный уровень гемоглобина, так как оно богато железом и другими полезными питательными веществами, необходимыми для здорового количества гемоглобина.Вы можете съесть одно яблоко в день или пить сок из половинки яблочного и половинного свекольного сока два раза в день.

6. Избегайте блокаторов железа

Старайтесь не употреблять кофе, чай, колу, вино или пиво, которые обычно считаются блокаторами железа, особенно если у вас уже низкий уровень гемоглобина.

Ешьте больше этих продуктов и избегайте вредных блокаторов железа. В случае значительного падения уровня гемоглобина обратитесь к врачу.

Ожидание ответа на загрузку…

Питание для хорошей крови: советы по повышению уровня железа и гемоглобина

Вы когда-нибудь ходили сдавать кровь только для того, чтобы вас отложили из-за низкого содержания железа? Это также называется низким показателем крови, низким содержанием железа или низким гемоглобином, примерно 10 процентов доноров откладываются по этой причине. Когда донор откладывается, это означает, что он не может сдать кровь в тот день. Вы, наверное, задавались вопросом, почему это происходит и что вы можете с этим поделать. Надеюсь, следующая информация прольет свет на эту тему.

Что такое железо и какое отношение оно имеет к сдаче крови?

Железо — это питательное вещество, которое содержится в продуктах, которые мы едим, которые затем соединяются с определенными белками и превращаются в гемоглобин в ваших красных кровяных тельцах. Красные кровяные тельца важны, потому что они переносят кислород из легких в другие части тела. Когда в организме наблюдается низкий уровень железа и гемоглобина, это, по сути, означает, что в вашем организме недостаточно эритроцитов для сдачи крови. Низкий уровень железа может вызвать чувство усталости, а чрезвычайно низкий уровень железа может вызвать повреждение органов.Есть несколько причин, по которым у человека может быть низкий показатель крови, в том числе недостаточное употребление продуктов, богатых железом, слишком частая сдача крови, хронические заболевания или другие невидимые причины.

Анализ крови

Для того, чтобы наши доноры были в безопасности и здоровьем, наши сотрудники должны убедиться, что у каждого донора, которого мы видим, есть достаточный уровень железа и гемоглобина, прежде чем они сдадут. Поэтому, когда вы посетите центр для сдачи крови, сотрудники по сбору крови сделают укол пальца, чтобы проверить небольшое количество крови для оценки уровня гемоглобина.Если у вас низкий уровень, мы не сможем собрать вашу кровь в тот день, но настоятельно рекомендуем вам попробовать несколько простых мер по повышению уровня, чтобы вы могли вернуться, чтобы снова сдать кровь в будущем.

Что я могу сделать, чтобы улучшить уровень гемоглобина перед сдачей крови?

Один из способов повысить уровень железа — это диета. Употребляя в пищу продукты, богатые железом, вы можете способствовать регенерации крови и увеличить количество железа в своем организме. Как правило, продукты, богатые железом, красочны и сильно пигментированы.Вот некоторые примеры хороших источников железа:

• Мангольд
• Даты
• Яйца
• Нежирная говядина и свинина
• Изюм
• Креветки
• Шпинат
• Цельнозерновой хлеб

Для получения более подробного списка продуктов и содержания в них железа Министерство сельского хозяйства США предоставляет справочную базу данных о питательных веществах.

Кристин Станкус — специалист по цифровым сообществам и социальным сетям Стэнфордского центра крови. Эта запись изначально появилась в блоге центра крови.

Фото «Патент и кладовая»

Как быстро поднять уровень гемоглобина | Здоровое питание

Сара Ипатенко Обновлено 7 декабря 2018 г.

Гемоглобин — это богатый железом белок, отвечающий за транспортировку кислорода из легких в другие части тела. Низкий уровень гемоглобина часто связан с низким уровнем железа, и добавление железа в свой рацион — простой способ способствовать нормальному производству гемоглобина. Другие питательные вещества также помогают в этом процессе, поэтому поговорите со своим врачом о диетических изменениях, которые вы можете внести, чтобы поднять свой уровень.

Повысьте потребление железа

Железо — это минерал, необходимый для выработки здоровых эритроцитов и гемоглобина. По данным Национального института сердца, легких и крови, если ваши эритроциты не содержат достаточного количества гемоглобина, у вас разовьется анемия — состояние, которое вызывает усталость, одышку и боль в груди. Увеличение потребления железа поможет вашему организму вырабатывать больше гемоглобина. Постное мясо, морепродукты, бобы, горох, сухофрукты, листовая зелень, сок чернослива и обогащенные железом зерна — все это питательные способы увеличить потребление железа.

Получите больше витамина C

Увеличьте потребление витамина C, потому что он помогает вашему организму усваивать железо, что может способствовать выработке гемоглобина. Добавление фруктов в свой ежедневный рацион — простой способ получить больше этого ключевого витамина. Цитрусовые, ягоды, киви и дыня — все это хорошие источники. К питательным овощным источникам витамина С относятся болгарский перец, помидоры, брокколи, картофель и листовая зелень, и добавление их в свой рацион может быть эффективным способом помочь вашему организму усваивать больше железа.

Увеличьте потребление витамина B-12 и фолиевой кислоты

По данным Американского гематологического общества, при низком уровне витамина B-12 и фолиевой кислоты возникает один тип анемии, называемый витаминно-дефицитной анемией. Если причиной является неправильное питание, ваш врач, вероятно, порекомендует вам добавить определенные продукты, чтобы увеличить их потребление. Постное мясо и морепродукты являются полезными источниками витамина B-12, а листовая зелень и цитрусовые содержат фолиевую кислоту. В некоторых случаях анемия из-за низкого содержания витамина B-12 называется злокачественной анемией.Этот тип анемии возникает, когда ваш желудок не производит внутреннего фактора, который помогает правильно усваивать железо. В этом случае ваш врач пропишет вам уколы или таблетки витамина B-12, чтобы поддерживать ваш уровень в норме.

Обратитесь к врачу

При низком уровне гемоглобина из-за заболевания, такого как заболевание почек или костного мозга, ваш врач может прописать лекарства, которые помогут повысить уровень гемоглобина. Если вы обеспокоены тем, что у вас может быть низкий уровень гемоглобина, обратитесь к врачу и всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием добавок железа.