Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку

Хотите раз и навсегда избавиться от лишних килограммов, попутно избавиться от многих заболеваний, восстановить здоровье и сохранить свой идеальный вес без каких-либо диет и подсчета калорий, пищевых добавок, лекарств, врачей, силы воли и физических упражнений?!

Тогда вам прямо сейчас нужно скачать книгу Татьяны Малаховой — «Волшебный эффект отрицательной калорийности»!

Методика стройности Татьяны Малаховой, о которой она рассказала в своей бесплатной книге, помогла обрести идеальный вес уже тысячам мужчин и женщин по всему миру. Люди скидывали по 10, 20, 30, 40, 50 и более килограммов, при чем вес похудевших после применения этой системы не возвращался снова, а оставался в комфортном для человека состоянии. Вы можете посмотреть у нас на сайте реальные отзывы.

Сама Татьяна Малахова поддерживает вес своего тела в идеальном состоянии с 2006 года. То есть, можно сделать вывод что методика Малаховой создана для помощи людям, а не для зарабатывания денег. Это не очередная чудо-мошенническая методика, а реально работающая система, дающая результат. Татьяна сама давно пользуется своей методикой стройности и красоты и эта методика работает!

Диетолог — это модное сегодня слово и профессия. Но называть Татьяну Малахову диетологом не совсем корректно. В основе ее методики не диета, а правила и принципы комбинирования и употребления самых обыкновенных продуктов, доступных простым людям, благодаря которым лишний вес уходит как бы сам собой, взамен принося здоровье, бодрость, энергичность, отличное настроение!

Парадокс, но в бесплатной книге Татьяны Малаховой говорится наоборот о том, как есть больше, чтобы сжигать жир. А не о том, как изнурять себя диетами, отказывать себе во всем, сидеть на силе воли, испытывать чувство голода, считать калории и прочее.

Вы также удивитесь, но книга Татьяны Малаховой «Волшебный эффект отрицательной калорийности» не о том, как убрать лишний жир и похудеть с помощью изнуряющих физических упражнений и тренировок. Конечно, с помощью занятий, таких как бег, плавание, велосипед и т. д., можно сбросить вес, но сброшенные килограммы также быстро вернутся, когда вы прекратите тренировки. Заниматься не у всех есть возможность, силы и время. Поэтому физические упражнения — не то, на что следует делать упор, если хотите сбросить лишний вес.

Главное, на что следует делать упор, если хотите похудеть и обрести стройность — правильное питание, при котором организуется сжигание жира в организме, восстанавливается здоровье и человек становится стройным, красивым, здоровым. В книге вас ждет ТОП-продуктов, которые позволяют создать эффект отрицательной калорийности, которая и будет на автомате сжигать лишний жир в организме. Скачайте книгу Татьяны Малаховой бесплатно и вы узнаете, что на самом деле влияет на набор веса и что влияет на сжигание жира!

Не случайно данная методика похудения и стройности была представлена в телевизионной программе Пусть Говорят на Первом канале.

Сделайте первый шаг на пути к стройности — скачайте и прочитайте книгу Татьяны Малаховой прямо сейчас, пока она есть в свободном доступе. Вы потратите не много времени на изучение, ведь в этой электронной книге всего 18 страниц. А результат, который вы получите в дальнейшем, может изменить ваш образ жизни к лучшему!

Пришло время постройнеть раз и навсегда без диет, силы воли и тренировок!

Будь стройной! Официальный сайт Татьяны Малаховой, автора методики похудения без диет и книги «Будь стройной!»

Здравствуйте! Я, Татьяна Малахова, приветствую Вас на моем сайте.

Возможно, вы видели меня в эфире ТВ и захотели узнать больше о «диете Татьяны Малаховой»?  Значит, вы попали по адресу. Но не удивляйтесь:  я – не диетолог и вообще не врач, а инженер-теплотехник. Однако моя методика снижения веса зарегистрирована как изобретение и получила патент, а значит официальное признание и одобрение. Косвенное признание от медицины я тоже получила — меня пригласили вступить в Национальное общество диетологов, и я согласилась.

Вам хочется узнать о результатах наших пользователей? Загляните в нашу фотогалерею, почитайте их отзывы — и у Вас не останется сомнений, что моя система снижения веса работает лучше любой другой диеты или методики!

Признаюсь сразу: я не имею отношения к медицине и не берусь никого лечить, а помогаю людям похудеть с помощью моих инженерных знаний. Потому что лишние килограммы – не болезнь. Они появляются, когда энергия из пищи не может стать активной энергией тела, а складируется в виде жира.

Почему так происходит? Возможно ли похудение без диет? И как же заставить пассивную энергию работать? На этот вопрос я отвечаю с позиции теплотехники. Ответ – подробный, научно и технически обоснованный и легко применимый на практике — это моя методика похудения, а точнее —  система нормализации веса.

Поможет ли моя система похудеть? Безусловно, причем она ни в чём не противоречит рекомендациям врачей — напротив, я каждый день убеждаюсь, что относительно выбора продуктов для похудения мы с диетологами почти единодушны. Однако вы наверняка найдете в моей системе много нового, даже если очень хорошо разбираетесь в диетах и системах похудения. Пожалуй, даже если по професии вы имеете отношение к медицине, эндокринологии и диетологии.

Хотите узнать, что думают о моей системе снижения веса профессионалы — те, кто работают в индустрии здоровья и красоты? Тогда загляните сюда  

Мне есть, что рассказать и чему научить

Я думаю, с моей системой следует познакомиться всем, кому небезразличны собственные фигура, здоровье и жизненный тонус. По-настоящему эффективное, без диеты похудение и бесконечные новые возможности – хорошая награда за затраченное время и усилия. В любом случае от вас ничего не требуется, кроме желания похудеть — система проста, логична и доступна для применения совершенно бесплатно. Потому что так или иначе вы всё равно покупаете себе еду — я же подскажу, как выбрать именно то, что нужно вашему телу для здоровья и стройности.

Узнайте больше о системе – и вы действительно сможете изменить себя и подарить новую, стройную жизнь себе и своим близким.

А если у Вас останутся вопросы – заходите на наш форум, там вы найдете много новых знаний, опыт «ветеранов» системы и дружескую поддержку для вновь прибывших.

Всегда Ваша,
Татьяна Малахова

Внимание!

Татьяна Малахова официально заявляет, что никаких диет, тестов и методик с подтверждением по SMS и т. п. Татьяна Малахова не высылает, обучение и консультации проводит только лично. Участие в вебинарах, просмотр записей и приобретение обучающих материалов Татьяны Малаховой на платной основе можно оформить в нашем интернет-магазине. Приобрести видеокурсы Татьяны Малаховой из серии «Будь стройной!» на DVD можно также на сайтах  партнеров http://www.budstroinoi.ru и  http://www.stroyneyu.ru    Каталог видепродуктов смотрите здесь http://tmalahova.ru

Остерегайтесь мошенников!

Достоверно известно о следующих поддельных сайтах, которые продают платные продукты от имени Татьяны Малаховой. К перечисленным в этом списке ресурсам Татьяна Малахова — автор Диеты Дружбы и системы нормализации веса — не имеет никакого отношения. Остерегайтесь жуликов и берегите свои деньги!

• roi1k.ru/malahova
• bydystroinoi.ru
• atsetat.ru/tatyana_malahova_dieta_oficialnyy_sayt.html
• dietamalahova.ru
• malahova-dieta-teploobmen.25kadr-osnovy-pohudeniya.ru
• tatyana-malahova-pohudet-teplotehnika.hochu-pohudety.ru
• dieta-tatyany-malahovoy-bud-stroynoy.25kadr-osnovy-pohudeniya.ru
• tatyana-malahova-metodika-pohudeniya-video.25kadr-kak-pohudet-20kg.ru
• teoriya-pohudeniya-tatyany-malahovoy.25kadr-osnovy-pohudeniya.ru

Если вам стало известно о других сайтах-мошенниках, просьба сообщить администрации [email protected]

Некоторые другие интернет-ресурсы, которые делают себе рейтинг на «диете Малаховой» и где вы не найдете никакой полезной информации от автора системы нормализации веса Татьяны Малаховой, перечислены здесь…

Помогут ли похудеть продукты с отрицательной калорийностью

Что такое продукты с отрицательной калорийностью

Это однозначно волшебная штука. Съели вы, положим, сосиску с энергетической ценностью 100 ккал. А организм, чтобы переварить её, потратил 150 ккал. В результате сплошной профит: и сосиска в желудке, и похудели.

Такую условную сосиску, которая требует для переваривания больше энергии, чем способна дать, и относят к продуктам с отрицательной калорийностью.

Сама идея смысла не лишена ^{. Чтобы переработать пищу, мы действительно тратим приличное количество энергии — 5–10% от всей, что получаем в течение дня. То есть теоретически можно найти низкокалорийный, но трудноперевариваемый продукт, суммарная калорийность которого (с точки зрения нашего организма, конечно) окажется отрицательной.}

Взять, например, сельдерей. В нём минимум килокалорий ^{— 14 на каждые 100 граммов. А в составе в основном вода и клетчатка, справиться с которой организму бывает сложно. Сельдерей, а также другие низкокалорийные овощи со схожим составом действительно могут претендовать на роль того самого волшебного продукта из разряда «съел — и похудел».}

Но есть нюанс.

Что не так с продуктами с отрицательной калорийностью

Пока не существует авторитетных научных исследований, которые бы доказали: вот конкретный продукт, съешьте его — и вы потеряете калории. Это связано со сложностью расчётов. Так, почти невозможно установить, сколько именно энергии потратил организм на переваривание того же стебля сельдерея. Диетологи оперируют лишь приблизительными цифрами, и они следующие.

Энергия, которую тело использует для переработки пищи, измеряется в процентах от калорийности продукта и зависит от того, что именно вы съели — белки, жиры или углеводы.

Считается ^{, что:}

• на переваривание углеводов уходит 5–10% калорий, которые в них содержатся;
• белков — 20–30%;
• жиров — 0–5%.

Обратите внимание: к отметке 100% не приближаются даже лидеры — белки. Таким образом, с точки зрения современной диетологии, продуктов с отрицательной калорийностью не существует.

Но из приблизительных цифр всё-таки можно сделать полезный для похудения вывод. По крайней мере, о том, какой пище отдавать предпочтение.

Смотрите. Если вы съедите 100 ккал постной куриной грудки, то за минусом затрат на её переваривание получите около 70–80 ккал чистыми. Зато столовая ложка растительного масла принесёт вам ту же сотню килокалорий, которые усвоятся полностью.

Вывод прост. Чтобы сократить потребление калорий, эффективнее всего утолять голод:

• нежирной белковой пищей — постным мясом или обезжиренной кисломолочкой;
• овощами — в них практически нет жиров, зато есть те же энергозатратные белки, углеводы и много воды.

Кстати, о воде.

Какие продукты могут вызвать потерю калорий

Если всё-таки упрямо искать продукт с отрицательной калорийностью, то Н₂О — пусть и с натяжкой — подойдёт на эту роль лучше всего. И вот почему.

В чистой воде практически нет калорий. И хоть на усваивание её тоже не тратится лишних сил, жидкость имеет крайне интересный эффект: она на некоторое время ускоряет обмен веществ, заставляя организм тратить больше энергии. По некоторым данным ^{, употребление двух литров воды в день равносильно потере примерно 100 ккал. Вы пьёте — и худеете. Не этого ли ждут от мифических продуктов с отрицательной калорийностью?}

Что в итоге

С точки зрения науки, чтобы худеть, надо придерживаться основных принципов здорового питания:

• Налегайте на овощи.
• Ешьте постное мясо.
• Ограничьте количество жиров, но не исключайте их вовсе: они необходимы.
• Соблюдайте питьевой режим. Старайтесь пить хотя бы 2 литра воды ежедневно.

Эти несложные правила помогут вам оставаться сытыми и не перебирать с калориями. А значит, эффект, ожидавшийся от мифических продуктов с отрицательной калорийностью, так или иначе будет достигнут.

Читайте также 🥗🥑🍎

Мифы и правда о продуктах с отрицательной калорийностью. Продукты с отрицательной калорийностью для похудения

Для достижения максимального эффекта при похудении необходимо придерживаться правильного питания и употреблять в пищу как можно менее калорийные продукты. Существует такое понятие, как «минусовая калорийность», при которой лишние килограммы не откладываются в боках и даже способствуют сжиганию жира. Рассмотрим детальнее, что это такое и какие продукты обладают отрицательной калорийностью.

Правда и мифы об отрицательной пищевой ценности

Необходимо сразу отметить, что не существуют такие продукты, у которых число содержания калорий было бы отрицательным. Любой фрукт или овощ, даже самый диетический, содержит хотя бы несколько единиц калорийности, так как в любом случае обладает пищевой ценностью. Но с помощью некоторых продуктов действительно можно похудеть и сжечь лишний жир, ведь понятие «отрицательной калорийности» всё же существует.

Продукты с отрицательной калорийностью имеют способность отдавать полезные витамины и микроэлементы организму, стимулировать обмен веществ и усиливать метаболизм

Минусовая калорийность — это характеристика продукта, который обладает меньшим количеством калорий, чем то количество энергии, которое уходит на его переработку. Во время переваривания организму необходима энергия, поэтому он сжигает калории, содержащиеся в нём, но после переработки не получает новых калорий и «уходит в минус».

Например, съев кусок торта, который вмещает 550 ккал, ваш организм потратит примерно 150 калорий на его переваривание, а остальные 400 уйдут в жировые отложения, которые потом нужно «отрабатывать» в спортивном зале. А съев небольшой кусочек корня сельдерея, который содержит всего 5 ккал, организм тратит больше усилий, чем сельдерей того стоит, а потому сжигает лишний жир, превращая его в энергию для переработки продукта.

Продукты с наименьшей калорийностью: таблица

Ниже приведён список продуктов, обладающих пищевой ценностью до 50 ккал на 100 г в порядке возрастания:

Наименьшей калорийностью обладает вода, так как содержит 0 ккал. И хоть на её переваривание у организма много сил не уходит, но именно вода может помочь эффективно утолить чувство голода и дать ощущение насыщенности на некоторое время из-за заполненного объёма в желудке. Для большего разнообразия можно включать в свой рацион зелёный чай без сахара вместо воды, который также обладает отрицательной калорийностью и способствует похудению.

Проблема лишнего веса — это часто последствие нарушения водно-солевого баланса в организме, которое препятствует выведению воды из организма

Как правильно употреблять для похудения

Несомненно, продукты с отрицательной калорийностью обладают большим соблазном, так как есть возможность и поесть, и не набрать вес, и даже похудеть. Но не стоит злоупотреблять подобным минимализмом, ведь организму ежедневно нужны калории для нормального функционирования, поэтому голодать во время любой нормальной «демократической» диеты строго запрещено.

Необходимо помнить, что для нормальной жизнедеятельности человеку нужно употреблять не менее 1200 ккал в сутки. В ином случае есть опасность спровоцировать появление гастрита, язв желудочно-кишечного тракта, ведь организм всё равно продолжит вырабатывать желудочный сок, а если еды в достаточном количестве не будет, то римт и правильнось работы органа нарушаются, что со временем приводит к развитию патологий. Также недоедание влечёт за собой повышенную утомляемость, недостаток энергии и может привести даже к потере сознания. Продукты с отрицательной калорийностью можно употреблять в качестве дополнения после основного приёма пищи, чтобы заполнить оставшееся место в желудке и не чувствовать себя голодным.

Не рекомендуется употреблять подобные продукты натощак, особенно фрукты и овощи, содержащие кислоты, например, цитрусовые, так как в сочетании с желудочным соком они спровоцируют ещё большее воздействие на органы.

Из продуктов с отрицательной калорийностью составляют самые разные диеты, которые обещают значительное похудение

Продукты с минусовой калорийностью — это идеальный вариант ланча после плотного завтрака или перекуса перед сном, так как они помогут утолить чувство голода и не навредят организму

Предлагаем вашему вниманию таблицу продуктов с отрицательной калорийностью. В основном это овощи и фрукты. Калорийность их минимальна, но на их переработку организму приходится тратить больше калорий, чем содержится в самом продукте. Именно на этих принципах основана диета Татьяны Малаховой . В ней не просто учитывается чистая калорийность продуктов, но и принимается в расчет сколько калорий тратит организм человека на их переваривание. Так например, калорийность 100 грамм капусты белокочанной 28 калорий. Но на переваривание 100 грамм капусты организм затратит примерно 130 калорий. Таким образом, употребляя в питание капусту мы не столько приобретаем, сколько теряем калории. Но есть одна важная особенность — капуста не должна подвергаться термической обработке или эта обработка должна быть минимальной. Ниже представлена таблица основных продуктов с отрицательной калорийностью. Эту таблицу вы можете самостоятельно дополнить другими малокалорийными фруктам и овощами. Так же можно включить в ваш рацион для похудения грибы. На их переработку организм так же тратит больше калорий, чем получает. Но грибы в нашем рационе не являются основным продуктом, к тому же они не так легко перевариваются и усваиваются организмом.

Используя продукты из данной таблицы вы сможете не только вкусно питаться, но при этом даже тратить калории. Именно по этой причине данные продукты не подходят людям с изначально малым весом или для тех кто хочет поправиться. А вот для похудения — это идеальный вариант.

Таблица продуктов с отрицательной калорийностью

О, эта заветная мечта всех женщин планеты Земля о том, чтобы есть и худеть! Наверное, подобное желание нет-нет да загадывается под бой курантов или задувание свечей на праздничном торте каждой представительницей прекрасного пола хоть однажды. Сколь прекрасен был бы мир, если бы можно было бесконтрольно употреблять какие-то продукты, чьи калории отрицательны, и наблюдать за тем, как килограммы тают на глазах, на талии и бедрах сходятся старые юбки и джинсы, а платья из студенческой и школьной поры обрисовывают стройную фигурку. Ведомые яркой путеводной звездой женщины скупают всевозможные добавки, что рекламируются по телевизору и в журналах, заказывают чудодейственные продукты и… не видят результата. Начинают активно считать калории потребляемой пищи, а потом натыкаются на странное и манящее словосочетание «отрицательная калорийность». И моментально подсознание рождает логическую цепочку, говорящую о том, что исполнение мечты ближе, чем кажется. Достаточно лишь найти список продуктов с отрицательной калорийностью, кушать их постоянно, и вес будет убывать. Так что же на самом деле в себе таит эта самая загадочная фраза? Действительно ли можно объедаться весь день, а съев вечером что-то из списка продуктов с отрицательной калорийностью, понизить ее в дневном меню и не увидеть с утра прибавку на весах?

Суть понятия

Стоит сразу разочаровать тех, кто нарисовал уже себе воздушные замки: ноль калорий имеет лишь вода, причем, пустая. Даже зеленый чай уже выдает цифры отличные от нуля, а про разнообразные компоты вообще речи не идет. Любой продукт, каким бы легким и полезным он ни был, имеет определенное значение калорийности, причем, ни один из них не может похвастаться знаком «минус» перед показателем калорийности. Тогда в чем же заключается ее пресловутая «отрицательность»?

В прямом смысле, конечно, для еды, а не воды, отрицательных калорий не существует, да и нулевых тоже. А для понимания причин, по которым таким определением окрестили некоторые продукты, стоит разобраться с тем, что именно происходит с пищей, когда она попадает в организм, и почему вообще появляется лишний жир. Ведь не всегда это зависит от процента жиров в энергетической ценности того или иного продукта: образовать ненавистные килограммы способны даже чистые углеводы или белки.

В процессе переваривания, когда происходит расщепление на микроэлементы и всасывание в кровь необходимых веществ, организм синтезирует энзимы. В этот момент затрачивается определенное количество энергии, благодаря чему и сжигается некоторая часть жиров. В случае если выделяемого тепла недостаточно, остатки преобразовываются в жиры, которые и откладываются в проблемных зонах. Если же количество энергии превышает значение калорийности принятой внутрь пищи, вызывая ее дефицит, употребленный продукт не превратится в «неприкосновенный запас» организма, отражающийся на весах отнюдь не в приятную сторону. Отсюда и пошло название «нулевой» или «отрицательной» калорийности, поскольку при вычитании из «веса» продукта количества необходимой для его переработки энергии в итоге получается либо ноль, либо уход в минус. И именно эти продукты, для усвоения которых требуется большее количество тепла, нежели они «весят», помечаются штампом «отрицательная калорийность». Если их обобщить, то можно сказать о том, что в данную группу попадает пища с высоким содержанием клетчатки, которая сложно переваривается, зеленые овощи, специи, и те продукты, чья калорийность не превышает 30 кКал на сто грамм. Вот только вопреки утопичной женской мечте, сочетание с ним чего-то вредного не сможет нивелировать «тяжесть» последнего целиком и полностью. Хоть и, бесспорно, слегка его облегчит.

Список продуктов с отрицательной калорийностью

Перечень тех продуктов, что принадлежат группе «отрицательной калорийности», стоит запомнить каждому человеку, который хочет удержать или достичь стройности, и включать их в каждый прием пищи. Более того, это те самые продукты, которые можно при ночном остром голоде съесть, не опасаясь за фигуру. Правда, не присовокупляя к ним ничего вне списка, иначе все старания пойдут коту под хвост, и смысла в поисках пищи с отрицательными калориями не будет. Если один съеденный огурец не выдаст ничем наутро ночной порыв, то он же с куском запеченной свинины, увы, подло сдаст оголодавшую личность, и весы ему в этом помогут.

Итак, свежие овощи, употребление которых не навредит процессу сброса лишнего веса:

• Огурец
• Кабачок
• Патиссон
• Баклажан
• Перец
• Сельдерей
• Капуста
• Тыква
• Помидоры

Среди зелени и трав отрицательными калориями выделились следующие:

• Спаржа
• Ревень
• Салат
• Редис
• Лук зеленый
• Укроп
• Петрушка
• Шпинат

Что же касается специй, то здесь можно даже не заниматься перечислением: они все относятся к категории «отрицательной калорийности». Особое внимание стоит уделить корице, разгоняющей обмен веществ, куркуме, горчице, черному и красному перцу. Еще одна причина, по которой необходимо использовать специи, опять же играющая в команде «отрицательной калорийности», это отсутствие необходимости использовать соль при наличии приправ. Учитывая тот факт, что соль во всех методиках сброса веса исключается из-за способности задерживать воду и таким образом тормозить процесс похудения, применение специй вместо нее, а также вместо сахара, идеальный вариант для диетического меню.

Фрукты, кстати, тоже имеют «отрицательную калорийность», но немного иначе, нежели предыдущие группы. Допустим, у того же грейпфрута калорийность никак не ниже 30 кКал на сто грамм, но он держит пальму первенства среди самых легких и диетических фруктов. Наравне с апельсином, лимоном, мандарином и даже ананасом, манго и папайей. Дыня и яблоки, к слову, тоже к ним принадлежат. И будет странно это слышать, но про авокадо тоже забывать не следует. Среди ягод выделяется малина, клюква, красная смородина, калина, крыжовник. Суть в том, что в химическом составе данных фруктов содержатся особые вещества, активно расщепляющие жиры, вследствие чего даже наличие определенной доли сахара в них проходит незаметно для организма и веса в частности. А в авокадо, дыне и яблоках имеется высокая доля клетчатки, очищающей кишечник и достаточно сложно переваривающейся, вследствие чего происходит дефицит калорий при их переработке. И именно поэтому называют отрицательными калории в них.

Белковую пищу – мясо и рыбу – назвать той, что относится к данной группе по полному праву, к сожалению, нельзя. Все же их калорийность может быть близка скорее к «нулевой», но получить знак «минус» в случае математических действий с «весом» продукта и затрачиваемой энергией на его переработку, увы, не выйдет. Тем не менее, при выборе минимально откладывающейся в проблемных зонах белковой пищи стоит обратить свое внимание на белое мясо птицы, естественно, лишенное кожи, нежирную рыбу – треску, пикшу, камбалу, щуку, сайду, минтая, леща. Единственное «но», которое преследует белковую пищу в целом, это необходимость физической нагрузки для максимального эффекта и достижения нулевой отметки при вычитании энергии из калорийности. Без работы мышц даже такой легкий кусочек куриной грудки станет неплохим балластом, тянущим ко дну.

4.1
из 5 (8
Голосов)

Те, кто борются с избыточным весом, не понаслышке знают, как трудно избавиться от лишних килограммов. Строгие диеты, занятия спортом, ограничения в любимых вкусностях – на что только не приходится идти для достижения заветной цели. И вот совсем недавно появилась чудесная новость. Оказывается, некоторые продукты имеют отрицательную калорийность, и с их помощью можно худеть без забот. Так ли это на самом деле или на слуху просто очередная сенсация, не подкрепленная научными данными? Попробуем разобраться.

Отрицательные калории: мнение экспертов

Итак, что же такое отрицательная калорийность? Сразу скажем, что в диетологии такого термина не существует. Самая низкая калорийность у воды. Как известно, жизненно необходимая жидкость содержит 0 ккал, а вот продуктов с калорийностью ниже нуля просто не существует.

Однако в женских глянцах и на просторах интернета можно найти информацию о том, что продукты с отрицательной калорийностью содержат минимальное количество калорий, но требуют много энергии на их усвоение. Согласно этой теории, разница между потребленными калориями и потраченными существенная – получая минимальное количество энергии, организм затрачивает ее вдвое больше, что и позволяет активно сжигать жировые отложения.

Если это так, то нужно употреблять как можно больше продуктов с отрицательными калориями, и лишние килограммы будут покидать нас со скоростью света. Но любая информация требует подтверждения – необходимо мнение эксперта.

В этом вопросе диетологи солидарны и единодушны. По их мнению, теория отрицательной калорийности не более чем вымысел. Да, продукты с минимальным количеством калорий существуют, но нет такой пищи, на усвоение которой требуется больше энергии, чем было получено. Расход калорий, затрачиваемых на переваривание разных видов пищи:

• Белковая пища – 30-40% калорий от энергетической ценности продукта;
• Жиры – 5-10%;
• Углеводы – 4-7%.

Под белковой пищей подразумевается мясо, мясные и колбасные изделия, птица, рыба, дары моря и молочные продукты. На усвоение белка организм тратит максимальное количество энергии, однако и калорийность белковых продуктов весьма высока. Их ценность для снижения веса в ускоренном метаболизме, который провоцирует белковая пища. Ускоряя обмен веществ, организм тратит много энергии и сжигает много калорий, однако к продуктам с отрицательной калорийностью они не относятся.

Наибольшее количество жиров содержится в растительных маслах (это практически 100% жир), однако и в других продуктах они присутствуют в различных количествах. Много жиров в орехах, семечках, жирных сортах рыб, сале, жирном мясе и пр.

Третья группа вызывает ассоциации с самыми запретными и калорийными продуктами – тортами, пирожными и прочими сладостями. Действительно, все кондитерские изделия, а также сахар, мед, варенье и сиропы содержат максимальное количество углеводов. Но, как ни странно, именно в этой группе и находятся продукты, предельно приближенные к ненаучной теории отрицательной калорийности.

Все дело в том, что сладости – это простые углеводы, которые очень вредны не только для фигуры, но и для здоровья. Кондитерские изделия содержат так называемые транс жиры, которые при регулярном употреблении могут способствовать появлению различных заболеваний. Однако существуют и полезные (сложные) углеводы. К ним относят крупы, злаки, бобовые. Полезные углеводы, хоть и в небольших количествах, содержат также фрукты, ягоды, овощи и зелень. Именно эту пищу и называют продуктами с отрицательными калориями. Диетологи против такой формулировки, так как она заведомо ошибочна, и предпочитают называть их продуктами с минимальной калорийностью.

Список продуктов с отрицательной калорийностью

Какие же продукты содержат минимальное количество калорий и способствуют снижению веса? Приведем детальный список продуктов с отрицательной калорийностью:

• Овощи: капуста белокочанная, брокколи, огурцы, помидоры, морковь, свекла, спаржа, зеленая фасоль, редис, кабачки;
• Фрукты: яблоки, все цитрусовые, абрикос, алыча, сливы, ананас, манго, персик;
• Зелень: шпинат, листья салата, руккола, фенхель, корень и листья сельдерея, петрушка, укроп, базилик и пр.;
• Ягоды: клубника, малина, арбуз, черника, смородина;
• Всевозможные специи, так как они ускоряют углеводно-жировой обмен. Однако злоупотреблять не стоит, так как пища, щедро приправленная специями, может способствовать повышению аппетита;
• Зеленый чай и обычная вода. Первый способствует хорошему обмену веществ, а вторая не содержит калории, но способствует регенерации клеток и омоложению организма.

По большому счету, мы не открыли ничего нового. Оказывается, продукты с так называемой отрицательной калорийностью (минимальной) – это обычная растительная пища, которую советуют употреблять людям с ожирением и многими сопутствующими заболеваниями.

Овощи и фрукты содержат много пектина и клетчатки, которые способствуют насыщению, активной работе кишечника и эффективно очищают организм от токсинов и шлаков. Зелень является поставщиком микроэлементом и витаминов, а ценность сельдерея не в отрицательных калориях, а в обилии пищевых волокон, которые снижают аппетит и очищают организм.

Рацион для похудения на основе продуктов с минимальной калорийностью

Для того чтобы процесс снижения веса проходил без нежелательных последствий для здоровья, ежедневный рацион не должен состоять только из продуктов с отрицательной калорийностью. Необходимо обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами.

Итак, пример меню для похудения.

Завтрак (на выбор):

Ланч (на выбор):

• Фруктовый салат;
• Овощной коктейль;
• Стакан кефира или натурального йогурта.

Обед (на выбор):

• Отварное мясо без жира, овощной салат;
• Суп-пюре из брокколи;
• Овощное рагу с корнем сельдерея, печень отварная.

Полдник (на выбор):

Ужин (на выбор):

• Отварная рыба;
• Креветки, жареные на гриле;
• Филе индейки, запеченное в фольге без жира.

За день следует выпивать не менее 1,5 л чистой воды и 2-3 чашки зеленого чая с имбирем или корицей (без сахара). Имбирь желательно брать свежий и отрезать в чай маленький кусочек, корицу использовать в палочках, отламывая нужное количество. Натуральные специи сохраняют качества продуктов с отрицательной калорийностью, тогда как измельченные на 50% теряют свои полезные свойства.

Старайтесь избегать употребления жирных блюд из мяса и рыбы, сладостей, белого хлеба, изделий из теста, лимонадов и алкоголя. Ешьте простую натуральную пищу с непродолжительной тепловой обработкой, пейте свежевыжатые соки и старайтесь употреблять много свежих овощей и фруктов.

Не стоит забывать и о физических нагрузках. Для того чтобы сжигать жировые отложения не достаточно только употреблять продукты с отрицательной калорийностью, следует тренировать мышцы и расходовать калории с помощью активных упражнений.

Популярные статьи

Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…

611060

65

Подробнее

Известно всем: чтобы похудеть, необходимо тратить калорий больше, чем получать их с пищей. Соотношение между потреблением и расходом калорий должно быть всегда в пользу расхода. Но для этого совсем необязательно истязать себя голодом. Используя для похудения продукты с отрицательной калорийностью, соблюдая правила их готовки и приема, можно питаться сытно, вкусно, разнообразно и полезно.

Отрицательная калорийность пищи: мнение экспертов

Энергетическая ценность пищи определяется содержанием в ней белков, жиров и углеводов. Есть только один продукт потребления человека, который действительно совсем не содержит калорий. Это вода. В составе воды нет ни белков, ни жиров, ни углеводов.

Все остальные продукты питания и напитки содержат в себе то или иное количество энергии, поскольку состоят из этих самых углеводов, белков и жиров в различном их сочетании. Следовательно, в действительности продуктов с отрицательной калорийностью не существует.

Продукты с минусовой (отрицательной) калорийностью – что это такое

«Отрицательная калорийность» пищи – это когда организм тратит энергии на ее переваривание больше, чем получает калорий с самим продуктом.

Например, съев 100 г листьев салата, вы получите 15 калорий, но для полной его переработки и усвоения организму придется потрать не менее 27 калорий. В итоге вы расходуете 12 калорий.

Если в одной сырой морковке ориентировочно содержится 33 кКал, но для ее переваривания необходимо около 43 кКал. Следовательно, съев одну среднюю морковку, можно потерять 10 кКал. Однако по факту это не значит, что в морковке содержится минус 10 кКал. Просто в результате ее употребления расходуются дополнительные калории.

Это относится ко всем продуктам с высоким содержанием неперевариваемой клетчатки. Впрочем, также, как и на переваривание белковых продуктов, организм расходует больше калорий, чем, например, на продукты с большим содержанием жиров или «быстрых» углеводов.

Получается, что мы едим пищу с низкой калорийностью, но при этом тратим гораздо больше калорий на ее усвоение за счет того, что переваривание требует энергетических затрат со стороны организма несколько больших, чем содержится в самих продуктах.

Ошибочно думать, что отрицательная калорийность продукта – это его способность к сжиганию жира.

Польза таких продуктов в том, что они приводят работу пищеварительной системы в норму, ускоряют обменные процессы и не способствуют набору лишнего веса.

Для каких еще продуктов характерна «отрицательная калорийность»?

Список продуктов с отрицательной калорийностью для похудения

К продуктам питания с отрицательной калорийностью обычно относят овощи и фрукты. Такая пища, употребляемая регулярно, стимулирует пищеварение, регулирует работу эндокринной системы, очищает кровеносные сосуды и печень, снижает риск возникновения хронических заболеваний, способствует снижению и нормализации веса.

Зелень, овощи, некоторые фрукты и ягоды малокалорийны, содержат незначительное число углеводов и много клетчатки. Кроме того, поступающая в ЖКТ клетчатка за счет объема и медленного переваривания обеспечивает длительное чувство сытости, что также способствует похудению.

На переработку и усвоение каких продуктов тратится много энергии? Приведем примеры овощей и зелени с отрицательной калорийностью в таблице ниже.

Особенно полезны овощи, имеющие зеленый цвет, на них тратится очень много энергии в процессе переваривания.

Умеренное использование специй в рационе способствует ускорению жирового и углеводного обмена.

Также в список продуктов с отрицательной калорийностью входят и другие представители растительного мира – фрукты и ягоды.

К перечисленным растительным обязательно нужно добавлять белковые продукты, ведь белки – это кирпичи для построения нашего организма. Не надо бояться есть мясо, несмотря на его калорийность.

Белковая пища является самой трудоемкой для организма. Переваривание занимает достаточно много времени, значит и энергии на это будет потрачено немало. А если её сочетать с зелеными овощами, то энергозатраты будут еще выше. Поэтому в рационе должны быть: рыба, морепродукты, белое куриное мясо, индейка, нежирная говядина, грибы.

Грибы – чрезвычайно полезные высоким содержанием белка и пищевых волокон также входят в список продуктов с отрицательной калорийностью.

Используя приведенный перечень и таблицу продуктов с отрицательной калорийностью можно составить меню на каждый день так, чтобы не испытывать чувство голода во время диеты, питаться полноценно и при этом избавляться от лишних килограммов.

Напитки с отрицательной калорийностью

Среди напитков также нужно отдать предпочтение тем, которые могут забрать у организма большее количество энергии, чем дать взамен. Пить их можно в течение всего дня в большом количестве.

За день следует выпивать не менее 1,5 л чистой воды и 2-3 чашки чая с добавлением имбиря или корицы. Для похудения идеально подходят зеленые сорта чая, способствующие улучшению обмена веществ. Имбирь при приготовлении чая желательно брать свежий. Корицу лучше использовать в палочках, отламывая нужное количество.

Натуральные специи сохраняют качества продуктов с отрицательной калорийностью, тогда как сухие и измельченные на 50% теряют свои полезные свойства.

Пейте также свежевыжатые соки из грейпфрута, кислых сортов яблок, свеклы, моркови, напополам разведенные водой.

Как усилить эффект отрицательной калорийности продукта

Если неправильно обработать овощи и другие продукты с отрицательной калорийностью, можно разрушить ферменты или их первоначальную структуру. Это приведет к тому, что они утратят свои ценные свойства. Не рекомендуется подвергать их чрезмерной термической обработке и длительному хранению.

Чтобы организму приходилось затрачивать еще больше энергии на переваривание пищи, следует:

• есть продукты в охлажденном виде;
• в напитки или в блюда из продуктов с отрицательной калорийностью можно добавлять лед;
• питаться дробно, небольшими порциями, чтобы активность обмена веществ не снижалась, заставляя организм тратить максимум энергии на усвоение съеденных продуктов;
• пережевывать пищу нужно медленно, не запивать съеденное в течение 30–40 минут;
• основной объем пищи нужно употреблять преимущественно в первой половине дня.

Приготовление пищи на гриле, в пароварке или микроволновке способно улучшить вкус без потери ценности готовых блюд. Салаты лучше всего заправлять натуральным йогуртом или качественным оливковым маслом в сочетании с лимонным соком.

Мнение экспертов в вопросе правильного питания и употребления жиросжигающих продуктов схоже в одном – нельзя игнорировать белки и питаться только растительными культурами, заправленными большим количеством специй. Питание должно быть сбалансированным и тщательно продуманным.

При отсутствии аллергии даже добавление свежей зелени в рацион станет отличным стимулом для организма сжигать калории быстрее. Важно помнить, что порция в каждый прием пищи даже продуктов с отрицательным энергобалансом должна быть не больше 500 граммов, а сочетание овощей или фруктов в салатах – не более 3-4 видов.

Продукты с так называемой отрицательной (минимальной) калорийностью – это в основном обычная растительная пища, которую врачи-диетологи советуют употреблять людям с лишним весом для похудения и избавления от различных сопутствующих заболеваний. Так что теперь вы знаете, что можно есть, пить и худеть!

Автор статьи: Сергей Владимирович, приверженец разумного биохакинга и противник современных диет и быстрого похудения. Я расскажу, как мужчине в возрасте 50+ оставаться модным, красивым и здоровым, как в свои пятьдесят чувствовать себя на 30. об авторе.

польза для организма и способы приготовления. Список продуктов с отрицательной калорийностью

Еда без калорий – согласитесь, звучит странно. Мы привыкли, что из пищи получаем энергию, обеспечивающую нормальную жизнедеятельность нашего организма. Энергия – это и есть калории, переработаны из различных пищевых продуктов, значит, вся еда по-разному калорийна. Совсем недавно стало известно, что могут быть продукты с минусовой калорийностью. Что это – очередная выдумка или реальный факт, доказанный научно? Миф или правда? Давайте попробуем разобраться.

Что значит отрицательная калорийность

Абсолютно бескалорийной еды нет, ведь известно, что любая пища имеет собственную энергетическую ценность. Однако некоторые продукты питания содержат калорий меньше, чем требуют для полного своего переваривания. Если перефразировать, то получается, что организм человека тратит на их переработку больше энергетических запасов, чем получает с ними. Следственно, отрицательная калорийность – это обладание определенным продуктом настолько низкой энергетической ценностью, которая просто не позволяет покрыть затраты организма на свое переваривание и усвоение.

Очень популярны всевозможные методики похудения, основаны на рационе из низкокалорийных блюд, но не стоит ограничиваться только разрешенным списком продуктов. Для результативного похудения без вреда здоровью рацион должен быть питательным и сбалансированным, то есть углеводы обязательно должны быть дополнены легко усвояемыми белками и жирами. Это может быть нежирное мясо, рыба и другие морепродукты. Их желательно готовить на пару. Растительные составляющие меню лучше употреблять в свежем виде.

Список продуктов с отрицательной калорийностью

Продукты без калорий – исключительно растительного происхождения. Они почти не содержат белков и жиров, количество углеводов у них минимальное. Список продуктов с отрицательной калорийностью включает большинство овощей и фруктов. Такая не калорийная еда – отличное средство для похудения и стимуляции обмена веществ, это не миф. Только вот обольщаться не стоит – сама по себе малокалорийная еда не способна убрать лишний жир, для этого потребуется физическая нагрузка. Низкокалорийная пища должна стать основой сбалансированного рациона. Из чего выбирать – смотрите в таблице.

Овощи

Почти все овощи, кроме крахмалосодержащих, низкокалорийные. Во время термической обработки они меняют свой состав, свойства и энергетическую ценность, но любые плоды и зелень можно смело включать в любимые блюда. Это добавит не только вкуса, но и поможет сделать пищу не такой калорийной. То, что калории от жирных и углеводистых блюд могут перекрываться за счет бескалорийной еды – очередной миф. Чтобы похудеть, надо наперед продумывать для себя рациональное меню. Энергетическая ценность овощей с низкой калорийностью приведена в следующей таблице.

Фрукты

Многие фрукты и ягоды также обладают минимальным количеством калорий – они станут прекрасным дополнением блюд в организации низкокалорийного питания с целью похудения. Однако некоторые плоды содержат много природных сахаров, что может несколько затормозить процесс сбрасывания лишнего веса. Какие из них можно включать в свой рацион, чтобы худеть – смотрите в таблице ниже. Это фрукты с отрицательной калорийностью в порядке нарастания их энергетической ценности.

Весна. С каждым днем расцветает природа. Не случайно поэтому, что в это время года хочется любить и быть любимой, а еще хочется прекрасно выглядеть после зимы. Поэтому уже многие дамы поспешили в спортзал, а некоторые с карандашом в руках и бумагой высчитывают ежедневную норму калорий, вводя в свой ежедневный рацион овощи, фрукты, пряности с низкой калорийностью.

Баклажан

Прекрасный овощ, который стимулирует работу кишечника и даёт стойкое насыщение, обладая при этом низкой калорийностью, поэтому диетологи рекомендуют включать баклажаны в диеты для снижения веса. Более того, они утверждают, что именно баклажаны не только защитят нас от некоторых болезней, но и продлят наш жизненный век. Недаром поэтому баклажан на Востоке в древности величали овощем долголетия.

Благодаря нежной клетчатке и высокому содержанию калия, плоды баклажана снижают содержание холестерина в крови, благотворно действуют на кишечник и способствуют очищению организма, а также помогают работе сердечной мышцы. Блюда из баклажанов полезны также для нормализации водно-солевого обмена и кислотно-щелочного равновесия.

Не забывайте, что сейчас баклажаны целесообразнее ввести в свой рацион в виде замороженных овощей, в которых сохраняется до 95% полезных веществ.

Эта капуста очень хороша для снижения веса, так как она достаточно низкокалорийная. В настоящее время тепличные хозяйства поставляют ее в торговые сети круглый год.

Свежие, отварные, консервированные головки особенно ценятся как диетический продукт при сахарном диабете, желудочно-кишечных заболеваниях. Считается эффективным средством для профилактики рака прямой кишки, очищения организма от вредных веществ, от головной боли при стрессе и нервном напряжении. Не забывайте о замороженной цветной капусте!

Петрушка

Петрушка – настоящая кладезь аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов В1, В3, К, РР, фолиевой кислоты, солей калия, магния, железа, инулина, флавоноидов, гликозидов, эфирного масла. Благодаря такой кладези, петрушка давно вошла в ежедневный рацион тех, кто хочет похудеть.

Салат из тыквы с петрушкой

Ингредиенты
:

• 1 ст. ложка свежей тертой тыквы
• 1 средний корень петрушки

Приготовление:
Тыкву натирают на терке, смешивают с нарезанным ломтиками корнем петрушки (корень предварительно промывают и очищают).

Слабительный чай из семян петрушки

Приготовление:

Берут 15 г семян петрушки, 40 г крушины, 15 г корня петрушки, 15 г корня одуванчика, 15 г листьев мяты. Заваривают 2 ст. ложки смеси 2 стаканами кипятка, настаивают 30-40 минут, процеживают. Выпивают утром натощак.

Редька

В процессе сброса лишних калорий хорошо заручиться такой помощницей как редька. Ее корнеплоды с острым вкусом и специфическим ароматом используют в салатах и как добавку к овощным блюдам.

Настой редьки с корицей

Ингредиенты
:

• 0,5 ч. ложки молотой корицы
• 1 ст. ложка тертой редьки
• пловинка среднего яблока
• 2 стакана теплой кипяченой воды

Приготовление:
Корицу смешивают с редькой, добавляют ломтики яблока, быстро заливают теплой кипяченой водой. Настаивают 15-20 минут, процеживают. Настой пьют, а из остального готовят салат, заправив сметаной или кислым молоком.

Овощной напиток

Для избавления от жировых отложений в тканях организма в Японии применяют овощной напиток из моркови и редьки. По 1 ст. ложки тертой моркови и редьки смешивают с 0,5 л воды, 7 каплями соевого соуса, 1 ч. ложкой лимонного сока и щепоткой порошка морской капусты. Смесь кипятят 5 минут, процеживают и пьют по 200-250 г 2 раза в день: утром и на ночь.

Однако, не забывайте: редька противопоказана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидном гастрите, острых воспалениях печени, кишечника, почек, некоторых заболеваниях сердца.

Свекла

Свекла богата клетчаткой и органическими кислотами, которые усиливают перистальтику кишечника, поэтому она не заменима для послабления стула как в разгрузочные, так и в обыкновенные дни; утром надо съедать натощак до 150 г отварной свеклы и в течение дня пить свекольный сок.

Приготовление:

Помытые и очищенные корнеплоды свеклы пропускают через соковыжималку. Сок готовят свежий ежедневно. Можно готовить мультисок в равных пропорциях из свеклы и моркови.

Огурцы

В лечебно-профилактическом питании употребляют молодые плоды – зеленцы, особенно полезные при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, печени, атонии кишечника и запорах, ожирении.

Огурец с крапивой

Ингредиенты:

• 1 ст. ложка рубленой свежей крапивы
• 1 средний величины огурец

Приготовление:

Свежие листья крапивы промывают, мелко нарезают, добавляют мелко нарезанный огурец, заправляют растительным маслом. И таких вариантов овощных смесей с травами, кореньями множество.

Грейпфрут

Тем, кто мечтает похудеть, грейпфрутами должен быть выложен путь борьбы с лишними килограммами, т.к. именно эти фрукты содержат особое вещество – нарингин, которое придает плодам горьковатый вкус и, одновременно, ускоряет процесс пищеварения. Грейпфруты стимулируют обмен веществ, что приводит к потери ненужных килограммов.

Поэтому, если вы не едите после 18-19 часов, но кушать хочется, можете съесть один грейпфрут с высокой пищевой ценностью и минимумом калорий.

Лимон

Лимонный сок – идеальное средство для поддержания формы, тонуса и очищения организма. Он способствует улучшению пищеварения, естественному очищению печени, выводу шлаков, нейтрализации холестерина в крови.

Лимонный сок и мед

Приготовление:

Смешайте 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за 30 минут до завтрака. Это поможет очистить желудок и кишечник, укрепит стенки кровеносных сосудов и подарит заряд жизненной энергии.

Яблоки

Благодаря регулярному употреблению яблок, налаживается работа пищеварительного тракта как часов. Пектин, который в них содержится, связывает вредные вещества и способствует очищению организма.

Яблоко и корица

Нарежьте тонко одно яблоко и залейте 500 мл кипятка, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите, выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы помогут нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

Кроме того, еще целый ряд овощей, фруктов, трав и пряностей обладают низкой калорийностью. Они способны улучшать пищеварение, выводить шлаки, приводить нашу фигуру в желаемую форму. Это:

• овощи
  : спаржа, капуста брокколи, морковь, сельдерей, цикорные салаты, кресс-салат, чеснок, перец острый красный, лук репчатый, редис, шпинат, томаты, репа, цуккини, тыква, лук порей, артишок, зеленый горошек, капуста белокочанная, водяной кресс, картофель;

• фрукты
  : черника, клюква, грейпфрут, лайм, апельсин, ананас, клубника и другие;
• травы
  : одуванчик, крапива, лебеда и другие;
• пряности
  : имбирь, корица и другие.

Предлагаем вашему вниманию таблицу продуктов с отрицательной калорийностью. В основном это овощи и фрукты. Калорийность их минимальна, но на их переработку организму приходится тратить больше калорий, чем содержится в самом продукте. Именно на этих принципах основана диета Татьяны Малаховой . В ней не просто учитывается чистая калорийность продуктов, но и принимается в расчет сколько калорий тратит организм человека на их переваривание. Так например, калорийность 100 грамм капусты белокочанной 28 калорий. Но на переваривание 100 грамм капусты организм затратит примерно 130 калорий. Таким образом, употребляя в питание капусту мы не столько приобретаем, сколько теряем калории. Но есть одна важная особенность — капуста не должна подвергаться термической обработке или эта обработка должна быть минимальной. Ниже представлена таблица основных продуктов с отрицательной калорийностью. Эту таблицу вы можете самостоятельно дополнить другими малокалорийными фруктам и овощами. Так же можно включить в ваш рацион для похудения грибы. На их переработку организм так же тратит больше калорий, чем получает. Но грибы в нашем рационе не являются основным продуктом, к тому же они не так легко перевариваются и усваиваются организмом.

Используя продукты из данной таблицы вы сможете не только вкусно питаться, но при этом даже тратить калории. Именно по этой причине данные продукты не подходят людям с изначально малым весом или для тех кто хочет поправиться. А вот для похудения — это идеальный вариант.

Полный список продуктов с отрицательной калорийностью

Продукты с отрицательными калориями – что это такое? Оказывается, та самая волшебная еда, которую ешь и худеешь. То есть пища, которая не откладывается на боках, бедрах и животе, потому что на ее переваривание и усвоение организм тратит гораздо больше энергии, чем получает. Кажется, что это меню нашей мечты – куриная грудка с сельдереем на обед, цветная капуста на ужин, а на десерт клубника! И ни одного лишнего грамма на талии – все сгорело без остатка.

Так ли это на самом деле? В этой статье мы расскажем о том, что на самом деле представляет собой еда с отрицательной калорийностью, какие продукты ее имеют, а главное – все ли утверждения верны?

Магия или обман: как на самом деле работает еда с обратной энергетической ценностью

Для начала постараемся разобраться в самом процессе усвоения такой пищи. Что она дает нам и почему она так популярна среди худеющих?

Чаще всего, говоря о минусовом калораже, имеют в виду овощи или холодную воду. Организм тратит полученную энергию на то, чтобы переварить еду – отсюда и эффект.

В растительной пище много клетчатки. А ее очень трудно усвоить. Выходит, если есть кабачки, сельдерей, цветную капусту, наше пищеварение будет работать на холостом ходу. А это значит, что затрат на усвоение будет больше – верный путь к похудению.

Что происходит, когда в организм попадают продукты с обратной калорийностью? Правильно, он начинает усиленно расходовать энергию. Откуда берется «топливо» для активной работы? Из жировых отложений. Так что можно и есть, и худеть.

Но так ли это на самом деле?

Энергозатраты нашего организма называют термогенным эффектом пищи – коротко TEF. Не все калории, полученные во время завтрака, обеда или ужина уходят на обеспечение жизнедеятельности. Часть делает возможным сам процесс переваривания и усвоения еды.

Разные продукты имеют разный TEF. Например, у мяса, яиц и других источников животного белка этот показатель – один из самых высоких (до 30%). То есть чтобы произвести расщепление протеина до аминокислот, организм должен как следует постараться – работать в усиленном режиме и выделять больше энергии.

Эту особенность вовсю используют создатели популярных экспресс-диет и других методик, основанных на ограничениях. Они предлагают нам готовое решение – профицит белка в рационе. Однако если чего-то одного много, другого может не хватать. Так и в этом случае. Страдает наш же организм, который вынужден мириться с недостатком ценных питательных веществ – витаминов, микроэлементов, углеводов, жиров.

Кстати, что там с углеводами? Их TEF составляет от 5 до 10%. Но не забываем – есть простые, а есть сложные органические вещества, и между ними большая разница. Так, чтобы переварить и усвоить сладкую газировку, много усилий не нужно, а вот зерновые или овощи, богатые клетчаткой – совсем другое дело.

Чтобы составить список продуктов с 0 калорийностью, надо найти пищу с термогенным эффектом больше 100%. Тут и начинается самое интересное. Оказывается, такой еды просто нет. Но есть овощи и фрукты, которые обладают малой энергетической плотностью – отличаются большим объемом при малой энергетической ценности. На них и следует остановить свое внимание тем, кто хочет похудеть.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Мифы о легкой пище, которую сложно переварить

Чтобы вы окончательно убедились в том, что антикалорийные продукты – не то, за что их выдают, предлагаем вам угадать: миф или реальность то, о чем мы расскажем.

• Чтобы переварить еду с минусовой энергетической ценностью, требуется гораздо больше «подпитки», чем организм получает с пищей.
  

Правда или миф?

Чтобы ответить на этот вопрос, представим, что шпинат – это тот самый универсальный продукт, который помогает худеть, просто присутствуя в рационе – все равно каком. Если его калораж (23 ккал) считать тем «сырьем», которое мы получаем, то расходы на усвоение должны быть в разы больше. И мы можем есть сразу же после салата торт с жирным кремом – потому что все калории гарантированно сгорят.

Думаю, вы уже догадались, что это ложь – никакой продукт, даже самый полезный и обладающий низкой энергетической ценностью, не может потребовать от организма больше ккал, чем есть в нем самом.

Вывод таков: отрицательная калорийность – это всего лишь выдумка. Но есть еда, которую можно назвать близкой к «нулевому» показателю – если сопоставить доходы, получаемые нами, и энергозатраты, можно заметить, что остаток подбирается к нулю.

• Питаться можно даже тем, что вредно, при одном условии – заедать сладости, соленья, фастфуд и полуфабрикаты, содержащие жиры в большом количестве, нужно растительной пищей (зелень, овощи). Это поможет нам похудеть.
  

Правда или миф?

Так делать нельзя, и об этом знает любой здравомыслящий человек, который бережет фигуру и придерживается здорового сбалансированного рациона. Если мы будем планомерно объедаться невыгодными продуктами, пару раз в день употребляя чудо-овощи и зелень, никакого эффекта не будет – вес будет все так же расти.

Можно есть кабачок, цветную капусту и салат с сельдереем, не тревожась за свою фигуру. Но если добавить к ним тортики, копчености, жареное и жирное, ваш организм будет сохранять лишние калории в виде новых килограммов просто потому, что не сможет переработать все питательные вещества до конца.

Что можно посоветовать тем, кто хочет похудеть? Идеальное сочетание – диетическое мясо или нежирная рыба плюс овощи. Это отличный вариант как для обеда, так и для более поздней трапезы. Вы получаете максимум витаминов и минералов, а также важный строительный элемент для мышечной ткани – белок.

• Продукты с обратной калорийностью – еще и хорошие жиросжигатели.
  

Правда или миф?

Есть пища с низкой энергетической ценностью – например, сельдерей, редис, которые увеличивают скорость метаболизма – разгоняют обменные процессы и помогают желудку и кишечнику справиться с перевариванием еды, усвоить все полезные вещества без остатка. Однако она не обладают жиросжигающим эффектом. Калории начинают сгорать при работе мышц. Так что идеальный вариант для вас – сочетание правильного питания с активным образом жизни.

• Продукты, имеющие отрицательную калорийность, помогут сделать фигуру стройной.
  

Правда или миф?

С этим сложно не согласиться, ведь в большинстве своем это овощи с низкой энергетической ценностью. Можно съесть сколько угодно салата из свежих перцев, огурцов и томатов, не боясь набрать лишний вес. Не забывайте о правильной заправке – никакого жирного майонеза, только растительное масло или легкие дрессинги.

Здоровое питание – это первый и самый главный шаг к стройной фигуре. Рацион должен быть сбалансированным. Это значит, что есть только овощи нельзя. Нам необходима пища, содержащая животный белок, полиненасыщенные жиры. Не запрещайте себе то, что выгодно для организма – разрешайте. Главное – не забывать контролировать ситуацию. Для этого можно завести специальный дневник, где вы будете отмечать энергетическую ценность каждого блюда, съеденного за день.

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения: список и таблица

Итак, мы убедились: еды, которая требует от нас большей энергии, чем отдает, попросту не существует. Есть лишь максимально приближенная к этому определению пища, о которой мы и поговорим далее.

В большинстве своем это овощи, фрукты и ягоды, богатые клетчаткой и имеющие сравнительно большой объем при низком содержании калорий. Практически во всех списках подобных продуктов лидером оказывается капуста. Ее показатель TEF равен примерно 15%. Еще один помощник в деле избавления от лишних килограммов – салат Айсберг с зелеными сочными и хрустящими листьями. В 100 г всего 3 – углеводы.

Что получается? Овощи дают нам не так много энергии – без белковой пищи все равно не обойтись. Но они хорошо заполняют желудок (здесь играет свою роль клетчатка), дают ощущение сытости на долгое время, так что при похудении эти продукты незаменимы.

Что еще следует знать о растительной пище?

Большую ценность для нас представляют овощи и фрукты в сыром виде.

При термической обработке происходит разрушение волокон, витамины и полезные вещества теряются.

Видели, как объем овощей меняется после тушения или запекания? Во время приготовления блюда из них уходят жидкость и растворимые вещества.

Неужели необходимо есть растительную пищу исключительно в сыром виде? Пусть будет 50 на 50 – часть овощей в салате, часть в рагу или запеканке.

Ниже – таблица, в которой представлены участники списка продуктов с минусовой или отрицательной калорийностью.

Расскажем подробнее о самых известных овощах и ягодах, которые помогут похудеть.

Корень сельдерея – этот корнеплод не только укрепляет костную ткань, повышает иммунитет и обладает противовоспалительным действием, но и улучшает пищеварение. Калорийность всего 100 г сельдерея – 25 ккал. 94% составляет жидкость – то есть мы больше не едим, а пьем. Употребление корня до еды помогает ускорить обменные процессы в организме, а грубые волокна, содержащиеся в нем, превосходно очищают стенки кишечника от шлаков и токсинов. Еще одно доказательство пользы этого продукта – низкий ГИ.

Цветная капуста – ее можно встретить на столе тех, кто старается похудеть. И не зря: в ней минимум калорий и максимум полезных веществ. В ней не так много клетчатки, однако это и к лучшему: соцветия меньше раздражают слизистую желудка. Цветная капуста помогает нашему пищеварению, ускоряет замедленный обмен веществ. Ее можно отваривать, запекать, добавлять в разнообразные салаты, включать в состав овощного рагу.

Артишок – выводит из организма лишнюю жидкость, активизирует метаболизм, способствует нормальному усвоению еды. Это растение появилось на наших столах недавно, и многие не представляют, как его есть и готовить. А это не так уж трудно: артишок отваривают, после чего удаляют центральные грубые листья, оставляя съедобную часть в самой середине – по своей форме похожую на картофель.

Калина – низкая калорийность этой ягоды – повод включить ее в свой рацион. С ней пекут легкие пироги, из нее варят кисели и делают натуральный и вкусный мармелад. Для любителей сладкого, которые хотят худеть, не отказывая себе в лакомствах – идеальный вариант.

Ревень – еще один редкий гость на нашем столе. Это растение чистит кишечник, улучшает обмен веществ, способствует нормализации пищеварительных процессов и укрепляет иммунитет. Съедобная часть – стебель. Из него делают аппетитные десерты, его же добавляют в салаты, используют в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Клубника – незаменимый источник витаминов, низкокалорийная основа для домашнего мороженого, муссов, компотов, варенья. В этой ягоде содержатся вещества, выводящие из организма лишнюю жидкость, а также клетчатка, нормализующая работу кишечника и создающая все условия для правильного переваривания пищи.

В нашем списке нет продуктов без калорий – есть только те, без которых невозможно представить правильное питание. Не забывайте о том, что рацион должен быть сбалансированным – тогда каждое блюдо на вашем столе будет способствовать похудению.

Наши специалисты помогут вам найти верное решение для избавления от лишнего веса и закрепления результата. Мы составим индивидуальную программу, учитывая ваши предпочтения и особенности организма, дадим ценные рекомендации и поддержим на каждом этапе, чтобы переход от вредной пище к правильной и «выгодной» не вызвал затруднений. Худейте с удовольствием – без ограничений и запретов.

К термину «отрицательная калорийность» большинство специалистов по питанию относятся скептически: любой продукт обладает хотя бы минимальной энергетической ценностью. Исключение — вода, и в стакане, и в литре которой действительно содержится ноль калорий.

Своим названием продукты с «отрицательной» калорийностью обязаны вовсе не диетологии, а скорее арифметике глянцевых журналов, опирающейся на свойство организма тратить энергию на переваривание пищи. Отчасти это действительно так: на усвоение белковых продуктов уходит около 30-40% от их энергетической ценности, жиры таким образом «забирают» 5-10% своей калорийности, а углеводы и того меньше — 4-7%.

Следует признать, что отрицательного баланса калорий в нашем организме еда создать все же не может, максимум — сделает его нулевым, если на переработку уйдет почти вся полученная с ней энергия. Скажем, в 100 г капусты брокколи содержится 25 ккал и почти столько же мы тратим на ее переваривание. Схожим эффектом обладают и другие овощи, богатые клетчаткой (сельдерей, болгарский перец, редис, краснокочанная капуста), кислые ягоды (кизил, черника, брусника) и грибы.

Значит ли это, что, питаясь одними только «минусовыми» (точнее, «нулевыми») продуктами, мы сможем существенно похудеть? Казалось бы, сможем: если такое меню дополнить физическими нагрузками, мы быстро создадим в организме дефицит калорий, от которого вес снижается. На практике все сложнее. Последствия от такого похудения сопоставимы с результатами жестких диет.

Надо понимать, что несбалансированный рацион может вызвать серьезные проблемы со здоровьем в целом, а резкое снижение калорийности меню больше, чем на 10-15% вашей суточной нормы, приведет к замедлению обмена веществ. Плюс меню, состоящее только из сырых овощей и кислых ягод, чревато сбоями в работе пищеварительной системы, что, понятное дело, в снижении веса мало поможет.

А с окончанием «минусового» плана питания (как и после любой жесткой экспресс-диеты) вы рискуете снова набрать все потерянные килограммы. Выход — правильно дополнить свой обычный рацион продуктами с отрицательной калорийностью. «Снижение веса в этом случае будет происходить плавно за счет корректного уменьшения калорийности меню. А достаточное количество клетчатки в рационе стимулирует работу кишечника.

Правила питания

Чтобы стать стройнее, необязательно есть «минусовые» продукты килограммами. «Оптимальное количество — 300-450 г в сутки, распределенные в течение всего дня», — советует Марина Аплетаева. Как нужно их есть, чтобы худеть?

1. Включите эти продукты в один из перекусов. Скажем, если ваш второй завтрак — чай с печеньем, замените его на порцию йогурта с кислыми ягодами. Кроме витаминов они богаты пектином, замедляющим всасывание сахара. В сумме это позволит вам оставаться сытым на час-полтора дольше по сравнению с тем же печеньем.

2. Используйте эти продукты в качестве гарнира. Котлеты, дополненные, допустим, запеченными овощами, насытят вас ничуть не хуже, чем то же самое блюдо с гарниром из макарон. А калорий в таком обеде будет в разы меньше. «Белковый компонент — 100-150 г мяса или рыбы — даст достаточное количество энергии и поддержит на должном уровне обмен веществ. Дополнение из продуктов «отрицательной» калорийности — примерно 150-200 г — стимулирует пищеварение», — объясняет Марина Аплетаева.

3. Правильно готовьте продукты «отрицательной» калорийности. Поедая обжаренную в масле брокколи, надеяться на скорое похудение как минимум неразумно. Куда большую пользу для фигуры принесут продукты отварные, запеченные, приготовленные на пару или на гриле. «Не стоит доводить их до состояния пюре, в таком виде организму их усвоить легче всего и эффекта «отрицательной» калорийности попросту не будет. Хотите похудеть? Ешьте овощи сырыми или с минимальной термической обработкой: та же брокколи «с прихрустом» разнообразит вкус салата, улучшит перистальтику кишечника и не оставит лишних калорий.

4.Добавляйте специи. Это позволит немного сократить использование соли в меню, что застрахует от появления отеков и замедления углеводно-жирового обмена. Некоторые специи — например, жгучий перец или имбирь — еще и положительно влияют на скорость метаболизма. А корицу можно использовать как заменитель сахара, добавляя ее, например, в чашку кофе.

5.Пейте прохладную воду. Чтобы усвоить жидкость, организму придется нагреть ее до температуры тела. Эта «работа» потребует от него и дополнительной энергии (читай — калорий).

Ускорят процесс похудения и другие принципы здорового питания в сочетании с физической активностью. А чтобы привыкнуть к новому рациону было проще, вместе с диетологами мы составили для вас примерное меню на день.

План питания на день

Завтрак: гречневая/ржаная/рисовая каша (на обезжиренном молоке), 100 г творога/йогурта или омлет на обезжиренном молоке, чай/кофе.

Второй завтрак: 150 г кислых ягод/горсть кураги/150 г салата из моркови, яблок и изюма, заправленного йогуртом.

Обед: 100 г мяса/рыбы/птицы с гарниром (200 г) из овощей на гриле/тушеной краснокочанной капусты/запеченной брокколи или 100 г риса/гречневой лапши/булгура.

Полдник: 100 г салата из моркови, авокадо и редиса/100 г запеченной свеклы/горсть сухофруктов.

Ужин: 100 г мяса/рыбы/птицы с салатом (200 г) из сельдерея, болгарского перца, листьев айсберга и зелени/отварной свеклы/из брокколи/из краснокочанной капусты.

Читайте также…

Татьяна Малахова — биография, личная жизнь, фото, видео

Детство, родители

Татьяна Малахова является весьма закрытой личностью, но не в плане своей профессиональной деятельности, разработке авторских методик похудения. К сожалению, в открытых источниках встречается лишь разрозненная информация о её детстве, становлении, молодых годах. Но, как известно, в детстве она пережила немало трудностей, которые осложнили её последующую жизнь.

Она родилась в 1954 году. Когда ей было 10 лет, девочка заболела туберкулезом. К сожалению, эта болезнь довольно часто встречалась в послевоенное время, а действительно эффективных методик лечения тогда в СССР не существовало. Использовались лишь многочисленные таблетки, антибиотики, которые имели массу побочных эффектов. Но другого выбора у девочки просто не было.

В результате длительного приема медицинских препаратов в 10 лет из худенькой девочки она превратилась в пышнотелое создание, вес которого составлял 60 кг. Это было неизбежным побочным эффектом. И даже после выздоровления и прекращения приема медикаментов проблема не решилась. Да, вес понемногу пришёл в норму, но иммунная, гормональная системы организма были разрушены, поэтому, как вспоминает сама Татьяна, уже с раннего детства и все последующие годы она то худела до нормального состояния, то вдруг резко вновь набирала десятки килограммов.

Врачи лишь разводили руками, давали общие рекомендации о необходимости ограничить питание, заниматься спортом, стимулировать метаболизм, но полностью устранить последствия тяжёлого лечения от туберкулеза так и не удалось. Именно это сложное обстоятельство заставило Татьяну задуматься над проблемой ожирения, хотя заниматься этим вопросом она начала далеко не сразу.

Образование

По специальности она тепловой энергетик, у неё технический склад ума. Как сама она отвечает, по складу ума она рационализатор, аналитик, а по образованию инженер. В 1971 году она стала студенткой столичного энергетического института, где добросовестно изучала тепловую энергетику. В данной сфере она проработала 35 лет, став высококлассным специалистом-энергетиком.

Эта деятельность тоже внесла свои коррективы. Ей всю жизнь приходилось работать с механизмами, использующими энергию, она активизировала тепловые процессы. И постепенно мастер пришла к мысли, что аналогичные принципы расхода энергии можно применить и к человеческому телу. Поэтому можно смело сказать, что не только тяжёлые испытания в детстве, но и техническое образование сформировали её мировоззрение и заставили вплотную заняться созданием уникальных авторских методик для нормализации веса.

Семья

Свою семью Татьяна тоже не афиширует, но известно, что она замужем, у неё есть дети, а в 2006 году появились и внуки. Она состоялась как жена, мать, а теперь, когда дети выросли и выпорхнули из семейного гнезда, она решила вплотную заняться здоровьем и вопросами похудения. Семья её поддерживает в этом, вдохновляет, даёт эмоциональные силы, и этого Татьяне вполне достаточно. Более детальных сведений о своей семье она не разглашает.

Деятельность

Татьяна Малахова очень плодотворна в плане создания разнообразных программ, тренингов, курсов. Она не скрывает факта, что у неё нет в наличии медицинского образования, но к вопросу поддержания оптимального веса она подошла с точки зрения технического специалиста, который понимает, как функционируют системы человеческого организма. В частности, она создала следующие инфопродукты:

• Онлайн курс «Формула стройности».
• Книга «Волшебный эффект отрицательной калорийности».
• Онлайн-курс «Кулинарный гид стройности».
• Онлайн курс «Фигура мечты».
• Разработала мастер-класс «Формула стройности».
• В 2010 году она написала книгу «Будь стройной!», которую, по её признанию, создавала несколько лет.
• В 2014 году она разработала и запатентовала свой способ снижения избыточной массы тела на основе применения принципов работы теплотехнических устройств и даже создала книгу, посвящённую разработке метода.

У неё есть свой сайт, социальные сети, например, ВКонтакте, где она делится своими методиками, приглашает всех желающих на курсы, а также с удовольствием демонстрирует результаты своих учеников. Ее страничка в социальной сети ВКонтакте просто пестрит фотографиями «до» и «после», где видно, что некоторые люди потеряли 10, 20 кг и даже больше. Причём, актуально это для любой аудитории: совсем юных девушек и женщин весьма преклонного возраста.

Татьяна делает акцент на том, что скорректировать вес можно даже в преклонном возрасте, в том числе и в непростые периоды жизни женщины, когда активно происходит гормональная перестройка организма в силу возрастных причин.

Малахова настаивает на том, что диету соблюдать не надо, нужно изменить свой образ жизни, рацион. Да, это довольно сложно, есть много составляющих, но если говорить кратко, то из рациона нужно исключить углеводы с высоким гликемическим индексом, сахар, соль, нельзя смешивать растительные и животные жиры, а фрукты нужно потреблять отдельно от остальной пищи. Таким образом в разработках уделяется внимание как количеству пищи, так её качеству и сочетаемости продуктов между собой. Овощи желательно употреблять перед едой, фрукты отдельно и рассматривать это как отдельную, самостоятельную трапезу.

Интересные факты из жизни

1. Диетолог уверена, что стала популярной не только благодаря своей методике, но и воплощенному техническому походу, опыту, полученному при изучении тепловой энергетики. Это абсолютно новый инновационный подход. А дополнительный интерес к методике подогрел тот факт, что женщина запатентовала свои изобретения, систему.
2. Татьяна Малахова считает, что не стоит увлекаться приёмами биологически активных добавок, какими бы полезными они не были. Гораздо важнее сбалансировать питание, создать оптимальное меню.
3. Метод, разработанный ей, настолько популярен, что виртуальная паутина буквально взорвалась различными сайтами-однодневками, которые предлагают мастер-классы, тренинги якобы от её имени. Это очень расстраивает Татьяну Малахову, поскольку создает реальную угрозу как её репутации, так и здоровью людей. В своих многочисленных интервью она особо акцентирует внимание на том, что нужно уберегать себя от мошенников и приобретать курсы, книги, тренинги только на официальной странице создательницы.
4. Оптимальным она считает потери 10 кг за 2 месяца, то есть по 5 кг ежемесячно. Это безопасный вариант для организма.

МЕТОДЫ ОПТИМИЗАЦИИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО БАЛАНСА В ОРГАНИЗМЕ ЛЮДЕЙ С ИЗБЫТОЧНЫМ ВЕСОМ | Малахова

Бессесен Г. Дэниел, Кушнер Роберт. Избыточные вес и ожирение. Профилактика, диагностика и лечение. М.: ООО Издательство БИНОМ, 2006. С.68-71.

Бутрова С.А. Метаболический синдром: патогенез, клиника, диагностика, подходы к лечению // РМЖ. 2001. Том 9. №2. С. 56-60.

Волкова Н.И., Чугунова В.А. Рекомендации по коррекции избыточного веса или как научиться не быть толстым (практическое руководство для пациентов). Ростов-на-Дону. 2007. С.8 — 25.

Гинзбург М.М., Крюков Н.Н. Ожирение. Влияние на развитие метаболического синдрома. Профилактика и лечение. М.: Медпрактика, 2002. С. 23-25.

Гинзбург М.М. Идеальная программа похудения. СПб.: Вектор. 2005. С. 119-130.

Дедов И.И., Мельниченко Г.А. Ожирение. М.: Медицинское информационное агентство, 2004. С. 205 -211.

Дедов И.И. Проблема ожирения: от синдрома к заболеванию // Ожирение и метаболизм. 2006. № 1(6). С. 2-4.

Котешкова О.М. «Принцип лестницы», или как избавиться от лишнего веса // Русский медицинский журнал. 2009. №2(17). С. 106-107.

Львов С.И. Особенности женского ожирения // Прикладная кинезиология. 2009. № 10-11. С. 39-41.

Львов С.И. Особенности метаболического синдрома при ожирении и дефиците веса // Мануальная терапия. 2011. №4(44). С. 77-82.

Медведев Ж.А. Питание и долголетие. М.: Время, 2011. С. 282-287.

Мкртумян А.М., Подачина С.В. Эффективное лечение ожирения путем влияния на снижение потребления пищи и повышение расхода энергии // Ожирение и метаболизм. 2007. №1. С. 15-18.

Ожирение: этиология, патогенез, клинические аспекты / под ред. Дедова И.И., Мельниченко Г.А. М.: «Медицинское информационное агентство», 2004. С. 129-166.

Родионова Т.И., Тепаева А.И. Ожирение – глобальная проблема современного общества // Фундаментальные исследования. 2012. № 12. С. 132-136.

Романцова Т.И. патогенетический подход к лечению ожирения и сахарного диабета 2 типа // Ожирение и метаболизм. 2008. №4. С. 2- 10.

Савельева Л.В. Современные подходы к лечению ожирения // Врач. 2000. №12. С. 12-14.

Челнакова Н.Г., Ермолаева Е.О. Пищевые продукты для коррекции массы тела: новые технологии, оценка качества и эффективности: монография. Кемерово; М.: Изд. объединение «Российские университеты»: Кузбассвузиздат — АСТШ, 2006. С. 96-115.

Шутова В.И., Данилова Л.И. Ожирение, или синдром избыточной массы тела // Медицинские новости. 2004. № 7. С. 41-47.

мифов и правды о продуктах с отрицательной калорийностью. Низкокалорийные продукты для похудения

Для достижения максимального эффекта при похудении необходимо придерживаться правильного питания и употреблять как можно более низкокалорийные продукты. Есть такое понятие, как «минус калорий», при котором лишние килограммы не откладываются по бокам и даже способствуют сжиганию жира. Разберем подробнее, что это такое и какие продукты имеют отрицательную калорийность.

Правда и мифы о негативном питании

Сразу отметим, что нет продуктов, в которых количество калорий было бы отрицательным.Любой фрукт или овощ, даже самый диетический, содержит как минимум несколько единиц калорий, так как в любом случае имеет пищевую ценность. Но с помощью некоторых продуктов действительно можно похудеть и сжечь лишний жир, ведь понятие «отрицательная калорийность» все еще существует.

Продукты с отрицательной калорийностью обладают способностью снабжать организм полезными витаминами и минералами, стимулировать обмен веществ и улучшать обмен веществ.

Минус калорийность — это характеристика продукта, в котором меньше калорий, чем количество энергии, затрачиваемое на его переработку.Во время пищеварения организму нужна энергия, поэтому он сжигает содержащиеся в нем калории, но после обработки не получает новых калорий и «уходит в минус».

Например, съев кусок торта, содержащий 550 ккал, ваше тело потратит около 150 калорий на его переваривание, а оставшиеся 400 пойдут на жировые отложения, которые затем необходимо тренировать в тренажерном зале. А после съедания небольшого кусочка корня сельдерея, в котором содержится всего 5 ккал, организм тратит больше усилий, чем того стоит сельдерей, и поэтому сжигает лишний жир, превращая его в энергию для обработки продукта.

Низкокалорийные продукты: стол

Ниже приводится список продуктов с пищевой ценностью до 50 ккал в 100 г в порядке возрастания:

Самая низкая калорийность у воды, так как в ней содержится 0 ккал.И хотя организму не требуется много энергии для ее переваривания, именно вода может помочь эффективно утолить чувство голода и дать на время ощущение сытости за счет наполненного объема в желудке. Для большего разнообразия вы можете включить в свой рацион зеленый чай без сахара вместо воды, который также имеет отрицательную калорийность и способствует похуданию.

Проблема лишнего веса часто является следствием нарушения водно-солевого баланса в организме, что препятствует выведению воды из организма

Как применять для похудения

Несомненно, очень заманчивы продукты с отрицательной калорийностью, так как есть возможность поесть, а не набрать вес, или даже похудеть.Но злоупотреблять таким минимализмом не стоит, ведь для нормального функционирования организму ежедневно необходимы калории, поэтому голодать во время любой нормальной «демократичной» диеты категорически запрещено.

Необходимо помнить, что для нормальной жизни человеку необходимо потреблять не менее 1200 ккал в сутки. В противном случае есть опасность спровоцировать появление гастрита, язвы желудочно-кишечного тракта, потому что организм все равно будет продолжать вырабатывать желудочный сок, а при нехватке пищи нарушается ободок органа и правильное функционирование, что со временем приводит к развитию патологий.Также недоедание влечет за собой повышенную утомляемость, недостаток энергии и даже может привести к потере сознания. Продукты с отрицательной калорийностью можно употреблять в качестве добавки после основного приема пищи, чтобы заполнить оставшееся пространство в желудке и не чувствовать голода.

Не рекомендуется употреблять натощак такие продукты, особенно фрукты и овощи, содержащие кислоты, например, цитрусовые, так как в сочетании с желудочным соком они еще сильнее спровоцируют действие на органы.

Из продуктов с отрицательной калорийностью можно выделить различные диеты, сулящие значительную потерю веса.

Продукты с отрицательной калорийностью — идеальный вариант обеда после плотного завтрака или перекуса перед сном, так как они помогут утолить голод и не навредят организму

Предлагаем вашему вниманию таблицу продуктов с отрицательной калорийностью. В основном это овощи и фрукты. Их калорийность минимальна, но на их переработку организму приходится тратить больше калорий, чем содержится в самом продукте.Именно на этих принципах строится диета Татьяны Малаховой. Он не только учитывает чистую калорийность продуктов, но и учитывает, сколько калорий человеческий организм тратит на их переваривание. Например, калорийность 100 граммов капусты 28 калорий. Но на переваривание 100 граммов капусты организм потратит около 130 калорий. Таким образом, употребляя капусту, мы не столько получаем, сколько теряем калории. Но есть одна важная особенность — капусту нельзя подвергать термической обработке или она должна быть минимальной.Ниже представлена ​​таблица основных продуктов с отрицательной калорийностью. Вы можете сами дополнить этот стол другими низкокалорийными овощами и фруктами. Вы также можете включить в свой рацион грибы для похудения. На их переработку организм также тратит больше калорий, чем получает. Но грибы в нашем рационе не являются основным продуктом, к тому же они не так легко перевариваются и усваиваются организмом.

Используя продукты из этой таблицы, можно не только вкусно поесть, но и потратить калорийность.По этой причине эти продукты не подходят людям с изначально низким весом или тем, кто хочет поправиться. Но для похудения — это идеальный вариант.

Таблица отрицательной калорийности продуктов питания

Ой, это заветная мечта всех женщин планеты Земля есть и худеть! Наверное, такое желание, нет, нет, да, по бой курантов или задуванию свечей на праздничном торте угадывает хоть раз каждая представительница прекрасного пола.Каким прекрасным был бы мир, если бы вы могли бесконтрольно употреблять какие-то продукты с отрицательной калорийностью и смотреть, как килограммы тают на глазах, старые юбки и джинсы сходятся на талии и бедрах, а платья из студенческих и школьных времен подчеркивают стройную фигуру. Под руководством яркой путеводной звезды женщины покупают всевозможные добавки, которые рекламируют по телевидению и в журналах, заказывают чудодейственные продукты и … не видят результата. Они начинают активно считать калорийность потребляемой пищи, а потом натыкаются на странную и манящую фразу «отрицательная калорийность».И тут же подсознание порождает логическую цепочку, говорящую о том, что исполнение мечты ближе, чем кажется. Достаточно найти список продуктов с отрицательной калорийностью, есть их постоянно, и вес снизится. Так чем же на самом деле таинственная фраза? Неужели можно целый день переедать, а вечером съев что-то из списка продуктов с отрицательной калорийностью, снизить это в дневном меню и не увидеть прибавки на балансе утром?

Суть концепции

Сразу стоит огорчить тех, кто уже нарисовал воздушные замки: только вода не калорийна, и она пустая.Даже зеленый чай уже дает отличные от нуля числа, и о разнообразии компотов не может быть и речи. Любой продукт, каким бы легким и полезным он ни был, имеет определенную калорийность, к тому же ни один из них не может похвастаться знаком минус перед калорийностью. Тогда в чем же его пресловутый «негатив»?

В прямом смысле, конечно, на еду, а не на воду отрицательных калорий не бывает, да и нулевых тоже. И чтобы понять причины, по которым некоторые продукты получили такое определение, стоит выяснить, что именно происходит с пищей, когда она попадает в организм и почему вообще появляется лишний жир.Ведь не всегда это зависит от процентного содержания жиров в энергетической ценности того или иного продукта: даже чистые углеводы или белки способны образовывать ненавистные килограммы.

В процессе пищеварения, когда происходит расщепление на микроэлементы и всасывание в кровь необходимых веществ, организм синтезирует ферменты. В этот момент расходуется определенное количество энергии, за счет чего часть жира сжигается. Если выделяемого тепла недостаточно, остатки превращаются в жиры, которые откладываются в проблемных местах.Если количество энергии превышает калорийность съеденной внутрь пищи, вызывая ее дефицит, потребляемый продукт не превратится в «неприкосновенный резерв» организма, что не отражается на весах в приятной форме. Отсюда и название «нулевые» или «отрицательные» калории, потому что, когда вы вычитаете из «веса» продукта количество энергии, необходимое для его обработки, вы получаете либо ноль, либо минус. И именно те продукты, для усвоения которых требуется большее количество тепла, чем они «весят», маркируются штампом «отрицательная калорийность».Если обобщить их, то можно сказать, что в эту группу входят продукты с высоким содержанием клетчатки, которые трудно переваривать, зеленые овощи, специи и те продукты, калорийность которых не превышает 30 ккал на сто граммов. Вот только вопреки утопической женской мечте, сочетание с ней чего-то вредного не сможет нивелировать «тяжесть» последней полностью и окончательно. Хотя, несомненно, немного упростит.

Список продуктов с отрицательной калорийностью

Список тех продуктов, которые относятся к группе «отрицательной калорийности», следует запомнить каждому человеку, который хочет сохранить или достичь гармонии, и включать их в каждый прием пищи.Тем более, что это те самые продукты, которые можно есть при ночном голоде, не опасаясь за фигуру. Правда, не добавляя к ним ничего вне списка, иначе все усилия пойдут насмарку, и искать еду с отрицательной калорийностью не будет. Если один съеденный огурец на следующую ночь не выдаст порыва, то он с куском запеченной свинины, увы, подло подаст голодающему, и чешуя ему в этом поможет.

Итак, свежих овощей, употребление которых не вредит процессу похудания:

• Огурец
• Кабачок
• Кабачок
• Баклажаны
• Перец
• Сельдерей
• Капуста
• Тыква
• Помидоры

Среди зелени и приправ по отрицательной калорийности выделялись:

• Спаржа
• Ревень
• Салат
• Редис
• Лук зеленый
• Укроп
• Петрушка
• Шпинат

Что касается специй, то тут даже перечисление делать нельзя: все они относятся к разряду «отрицательная калорийность».Особого внимания заслуживают корица, ускоряющая обмен веществ, куркума, горчица, черный и красный перец. Еще одна причина, по которой нужно употреблять специи, опять же играя в команде «отрицательной калорийности», — это отсутствие необходимости употреблять соль в присутствии приправ. Учитывая тот факт, что соль во всех методиках похудения исключается из-за способности удерживать воду и тем самым тормозить процесс похудения, использование специй вместо нее, а также вместо сахара является идеальным вариантом диеты. меню.

Фрукты, кстати, тоже имеют «отрицательную калорийность», но немного отличаются от предыдущих групп. Предположим, что тот же грейпфрут имеет калорийность не менее 30 ккал на сто грамм, но он занимает пальму первенства среди самых легких и диетических фруктов. Наряду с апельсином, лимоном, мандарином и даже ананасом, манго и папайя. Дыня и яблоки, кстати, тоже к ним относятся. И это будет странно слышать, но и об авокадо не стоит забывать. Среди ягод выделяются малина, клюква, красная смородина, калина, крыжовник.Суть в том, что в химическом составе этих фруктов присутствуют особые вещества, активно расщепляющие жиры, в результате чего даже наличие в них определенной доли сахара проходит незаметно для организма и веса в частности. А в авокадо, дынях и яблоках высока доля клетчатки, которая очищает кишечник и довольно трудно переваривается, что приводит к дефициту калорий при их переработке. И поэтому в них называют отрицательные калории.

К сожалению, белковую пищу — мясо и рыбу — нельзя назвать полностью принадлежащей к этой группе. Тем не менее, их теплотворная способность может быть скорее близкой к «нулю», но, увы, получить знак минус в случае математических действий с «массой» продукта и затраченной на его переработку энергии не получится. Тем не менее, выбирая белковый корм, минимально хранящийся в проблемных местах, следует обратить внимание на белое мясо птицы, естественно лишенное кожи, нежирную рыбу — треску, пикшу, камбалу, щуку, минтай, минтай, леща.Единственное «но», которое преследует белковую пищу в целом, — это необходимость физической активности для максимального эффекта и достижения нулевой отметки при вычитании энергии из калорий. Без работы мышц даже такой легкий кусок куриной грудки станет хорошим балластом, тянущим на дно.

4.1 из 5 (8 голосов)

Те, кто борется с лишним весом, не понаслышке знают, как сложно избавиться от лишних килограммов. Строгие диеты, спорт, ограничения на любимые вкусности — то, на что вам просто не нужно идти, чтобы достичь заветной цели.А недавно появились замечательные новости. Оказывается, некоторые продукты имеют отрицательную калорийность, и с их помощью можно без забот похудеть. Так ли это на самом деле или это очередная сенсация, не подтвержденная научными данными? Попробуем разобраться.

Отрицательные калории: мнение экспертов

Так что же такое отрицательная калорийность? Сразу скажем, что в диетологии такого термина не существует. Самая низкая калорийность у воды. Как известно, в жизненно важной жидкости содержится 0 ккал, а вот продуктов с калорийностью ниже нуля просто не существует.

Однако в женских глянцевых журналах и в Интернете можно найти информацию о том, что продукты с отрицательной калорийностью содержат минимальное количество калорий, но требуют много энергии для их усвоения. Согласно этой теории разница между потребленными и потраченными калориями значительна — получая минимальное количество энергии, организм тратит ее вдвое больше, что позволяет активно сжигать жир.

Если так, то нужно употреблять как можно больше продуктов с отрицательной калорийностью, а лишние килограммы улетят от нас со скоростью света.Но любая информация требует подтверждения — требуется экспертное заключение.

В этом вопросе диетологи единодушны и солидарны. По их мнению, теория отрицательной калорийности — не более чем выдумка. Да, продукты с минимальным количеством калорий существуют, но нет такой пищи, для усвоения которой требуется больше энергии, чем было получено. Расход калорий, затрачиваемых на переваривание различных продуктов питания:

• Белки пищевые — 30-40% калорийности от энергетической ценности продукта;
• Жиры — 5-10%;
• Углеводы — 4-7%.

Протеиновая пища означает мясо, мясо и колбасы, птицу, рыбу, морепродукты и молочные продукты. На усвоение белка организм тратит максимальное количество энергии, однако калорийность белковых продуктов очень высока. Их значение для похудания при ускоренном обмене веществ, который провоцирует белковая пища. Ускоряя обмен веществ, организм тратит много энергии и сжигает много калорий, но они не относятся к продуктам с отрицательной калорийностью.

Наибольшее количество жира содержится в растительных маслах (это почти 100% жира), однако в других продуктах они присутствуют в различных количествах.Много жиров в орехах, семенах, жирных сортах рыбы, сале, жирном мясе и т. Д.

Третья группа связана с самыми запрещенными и калорийными продуктами — пирожными, выпечкой и другими сладостями. Ведь все кондитерские изделия, а также сахар, мед, варенье и сиропы содержат максимальное количество углеводов. Но, как ни странно, именно в этой группе располагаются продукты, крайне близкие к ненаучной теории отрицательной калорийности.

Дело в том, что сладости — это простые углеводы, которые очень вредны не только для фигуры, но и для здоровья.Кондитерские изделия содержат так называемые трансжиры, которые при регулярном употреблении могут способствовать появлению различных заболеваний. Однако есть и полезные (сложные) углеводы. К ним относятся злаки, крупы и бобовые. Здоровые углеводы, хотя и в небольших количествах, также содержат фрукты, ягоды, овощи и зелень. Именно такую ​​пищу называют продуктами с отрицательной калорийностью. Диетологи против такой рецептуры, поскольку она заведомо ошибочна, и предпочитают называть их продуктами с минимальной калорийностью.

Список продуктов с отрицательной калорийностью

Какие продукты содержат минимальное количество калорий и способствуют похуданию? Вот подробный список продуктов с отрицательной калорийностью:

• Овощи: белокочанная капуста, брокколи, огурцы, помидоры, морковь, свекла, спаржа, стручковая фасоль, редис, кабачки;
• Фрукты: яблоки, все цитрусовые, абрикос, алыча, слива, ананас, манго, персик;
• Зелень: шпинат, салат, руккола, фенхель, корень и листья сельдерея, петрушка, укроп, базилик и др.;
• Ягоды: клубника, малина, арбуз, черника, смородина;
• Все виды специй, так как они ускоряют углеводно-жировой обмен. Однако злоупотреблять им не стоит, так как еда, щедро приправленная специями, может усилить аппетит;
• Зеленый чай и простая вода. Первый способствует хорошему обмену веществ, а второй не содержит калорий, но способствует регенерации клеток и омоложению организма.

По большому счету ничего нового мы не открыли.Оказывается, продукты с так называемой отрицательной калорийностью (минимальной) — это обычная растительная пища, которую советуют употреблять людям с ожирением и многими сопутствующими заболеваниями.

Овощи и фрукты содержат много пектина и клетчатки, которые способствуют сытости, активному кишечнику и эффективно очищают организм от шлаков и шлаков. Зелень является поставщиком микроэлементов и витаминов, а ценность сельдерея не в отрицательных калориях, а в изобилии пищевых волокон, снижающих аппетит и очищающих организм.

Диета низкокалорийная

Чтобы процесс похудания проходил без нежелательных последствий для здоровья, ежедневный рацион не должен состоять только из продуктов с отрицательной калорийностью. Необходимо обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами.

Итак, пример меню для похудения.

Завтрак (по желанию):

• Овсяные хлопья на воде с кусочками фруктов;
• Творог с черносливом;
• Вареное яйцо, овощной салат с оливковым маслом и зеленью.

Обед (по желанию):

• Фруктовый салат;
• Овощной смузи;
• Стакан кефира или натурального йогурта.

Обед (по желанию):

• Мясо отварное без жира, овощной салат;
• Суп-пюре из брокколи;
• Овощное рагу с корнем сельдерея, отварной печенью.

Полдник (по желанию):

• Фрукты;
• Любые овощи или легкий салат;
• Бутерброд из отрубного хлеба с сыром.

Ужин (по желанию):

• Рыба отварная;
• Креветки на гриле;
• Филе индейки запеченное в фольге без жира.

В день необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды и 2–3 чашки зеленого чая с имбирем или корицей (без сахара). Желательно взять имбирь в свежем виде и нарезать небольшой кусочек в чай, использовать корицу в палочках, отломив нужное количество. Натуральные специи сохраняют качество продуктов с отрицательной калорийностью, а измельченные теряют свои полезные свойства на 50%.

Старайтесь избегать жирных мясных и рыбных блюд, сладостей, белого хлеба, выпечки, безалкогольных напитков и алкоголя. Ешьте простые натуральные продукты с непродолжительной термической обработкой, пейте свежевыжатые соки и старайтесь употреблять много свежих овощей и фруктов.

Не забывайте о физических нагрузках. Для сжигания жира недостаточно просто есть продукты с отрицательной калорийностью, нужно тренировать мышцы и потреблять калории с помощью активных упражнений.

Популярные статьи Подробнее

02.12.2013

Мы все много гуляем днем. Даже если мы ведем малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим — потому что мы не …

611060 65 Подробнее

Всем известно: чтобы похудеть, нужно потратить больше калорий, чем получать их с пищей. Соотношение между потреблением и потреблением калорий всегда должно быть в пользу потребления. Но для этого совсем не обязательно мучить себя голодом. Используя продукты с отрицательной калорийностью для похудения, соблюдая правила их приготовления и приема, можно есть сытно, вкусно, разнообразно и полезно.

Отрицательное потребление калорий: мнение экспертов

Энергетическая ценность пищи определяется содержанием в ней белков, жиров и углеводов. Есть только один продукт потребления человеком, который действительно совсем не содержит калорий. Это вода. В воде нет ни белков, ни жиров, ни углеводов.

Все остальные продукты и напитки содержат то или иное количество энергии, потому что они состоят именно из этих углеводов, белков и жиров в различных их сочетаниях.Поэтому на самом деле продуктов с отрицательной калорийностью не существует.

Продукты с отрицательной (отрицательной) калорийностью — что это такое

«Отрицательная калорийность» пищи — это когда организм тратит на пищеварение больше энергии, чем получает калорий из самого продукта.

Например, съев 100 г листьев салата вы получите 15 калорий, но для полной переработки и усвоения организмом придется потратить не менее 27 калорий. В результате вы тратите 12 калорий.

Если в одной сырой моркови содержится примерно 33 ккал, но для ее переваривания необходимо около 43 ккал. Следовательно, съев одну среднюю морковь, можно сбросить 10 ккал. Однако на самом деле это не значит, что в моркови содержится минус 10 ккал. Просто в результате его употребления расходуются дополнительные калории.

Это относится ко всем продуктам с высоким содержанием неперевариваемой клетчатки. Однако, как и на переваривание белковых продуктов, организм тратит больше калорий, чем, например, продукты с повышенным содержанием жиров или «быстрых» углеводов.

Получается, что мы едим низкокалорийную пищу, но при этом тратим на ее усвоение гораздо больше калорий из-за того, что пищеварение требует затрат энергии со стороны тела несколько больших, чем те, которые содержатся в сами продукты.

Ошибочно думать, что отрицательная калорийность продукта — это его способность сжигать жир.

Преимущества таких продуктов в том, что они нормализуют работу пищеварительной системы, ускоряют обменные процессы и не способствуют увеличению веса.

Какие еще продукты характеризуются «отрицательной калорийностью»?

Список продуктов с отрицательной калорийностью для похудения

Овощи и фрукты обычно считаются продуктами с отрицательной калорийностью. Такая еда, употребляемая регулярно, стимулирует пищеварение, регулирует работу эндокринной системы, очищает сосуды и печень, снижает риск хронических заболеваний, способствует снижению и нормализации веса.

Зелень, овощи, некоторые фрукты и ягоды низкокалорийны, содержат небольшое количество углеводов и много клетчатки.Кроме того, клетчатка, попадающая в желудочно-кишечный тракт из-за объема и медленного переваривания, обеспечивает длительное чувство сытости, что также способствует снижению веса.

Какие продукты потребляют много энергии для обработки и усвоения? Вот примеры овощей и зелени с отрицательной калорийностью в таблице ниже.

Особенно полезны овощи, которые имеют зеленый цвет, они тратят много энергии в процессе пищеварения.

Умеренное употребление специй в рационе ускоряет жировой и углеводный обмен.

Также в списке продуктов с отрицательной калорийностью присутствуют и другие представители растительного мира — фрукты и ягоды.

К перечисленным растительным продуктам необходимо добавлять белковые продукты, поскольку белки являются кирпичиками для построения нашего тела. Не бойтесь есть мясо, несмотря на его калорийность.

Белковая пища самая трудоемкая для организма. На пищеварение уходит много времени, а значит, на это будет потрачено много энергии.А если сочетать его с зелеными овощами, то потребление энергии будет еще выше. Поэтому в рацион должны входить: рыба, морепродукты, белая курица, индейка, нежирная говядина, грибы.

Грибы — чрезвычайно полезные для здоровья продукты с высоким содержанием белка и пищевых волокон, которые также входят в список продуктов с отрицательной калорийностью.

Используя приведенный выше список и таблицу продуктов с отрицательной калорийностью, можно составить меню на каждый день, чтобы не чувствовать голод во время диеты, полноценно питаться и при этом избавляться от лишних килограммов.

Напитки с отрицательной калорийностью

Среди напитков нужно отдавать предпочтение тем, которые могут забирать у организма больше энергии, чем отдавать взамен. Их можно пить весь день в большом количестве.

В день необходимо выпивать не менее 1,5 литров чистой воды и 2-3 чашки чая с имбирем или корицей. Сорта зеленого чая идеальны для похудания, способствуя улучшению обмена веществ. При заваривании чая желательно брать имбирь в свежем виде. Корицу лучше всего использовать в палочках, ломая нужное количество.

Натуральные специи сохраняют качество продуктов с отрицательной калорийностью, а сухие и измельченные продукты теряют свои полезные свойства на 50%.

Также пейте свежевыжатые соки из грейпфрута, кислых сортов яблок, свеклы, моркови, разбавленные наполовину водой.

Как усилить эффект продукта с отрицательной калорийностью

Если овощи и другие продукты с отрицательной калорийностью не обработаны должным образом, ферменты или их первоначальная структура могут быть разрушены.Это приведет к тому, что они потеряют свои ценные свойства. Не рекомендуется подвергать их чрезмерной термической обработке и длительному хранению.

Чтобы организму приходилось тратить еще больше энергии на переваривание пищи, ему следует:

• употреблять продукты в охлажденном виде;
• лед можно добавлять в напитки или блюда из продуктов с отрицательной калорийностью;
• ешьте дробно, небольшими порциями, чтобы не снижалась метаболическая активность, заставляя организм тратить максимум энергии на усвоение съеденной пищи;
• пережевывайте пищу медленно, не пейте съеденное 30–40 минут;
• большую часть еды следует употреблять в первую очередь утром.

Приготовление на гриле, в пароварке или в микроволновой печи позволяет улучшить вкус, не теряя ценности приготовленных блюд. Салаты лучше всего подавать с натуральным йогуртом или высококачественным оливковым маслом в сочетании с лимонным соком.

Мнения экспертов по вопросу правильного питания и употребления жиросжигающих продуктов схожи в одном — нельзя игнорировать белки и есть только растительные культуры, приправленные большим количеством специй. Питание должно быть сбалансированным и тщательно продуманным.

При отсутствии аллергии даже добавление в рацион свежей зелени будет отличным стимулом для организма быстрее сжигать калории. Важно помнить, что порция в каждом приеме пищи, даже продуктов с отрицательным энергетическим балансом, должна быть не более 500 граммов, а сочетание овощей или фруктов в салатах должно быть не более 3-4 видов.

Продукты с так называемой отрицательной (минимальной) калорийностью — это в основном обычные растительные продукты, которые диетологи рекомендуют употреблять в пищу людям с избыточным весом для похудания и избавления от различных сопутствующих заболеваний.Итак, теперь вы знаете, что можно есть, пить и худеть!

Автор статьи: Сергей Владимирович, приверженец рационального биохакинга, противник современных диет и быстрого похудания. Я расскажу, как мужчине в возрасте 50+ оставаться модным, красивым и здоровым, как чувствовать себя в 30 лет примерно в пятьдесят об авторе.

Эффект отрицательной калорийности

Существуют ли продукты с «отрицательной калорийностью» — продукты, которые сжигают больше калорий, чем обеспечивают? Некоторые веб-сайты хотят, чтобы вы поверили, что сельдерей, морковь или свекла подходят под эти требования.Но факт в том, что ни один из этих продуктов не сжигает больше калорий, чем обеспечивает.

И они вам не нужны. Научные исследования показывают, что на самом деле есть что-то лучшее: продукты, которые дают вам необходимую энергию и питание, а также помогают избавиться от лишнего веса.

Позвольте мне описать исследование, проведенное нашей исследовательской группой, которое показало замечательную силу, которой обладают определенные продукты. Нашими участниками были женщины, которые годами боролись с проблемами веса. Многие сообщили, что их метаболизм был очень медленным.Один сказал: «В молодости я мог есть все, что угодно, но сейчас я набираю вес, просто глядя на еду!»

И это правда: у многих людей метаболизм со временем замедляется. Мы знаем это, потому что можем это измерить. Прибыв в нашу лабораторию рано утром, мы снабдили каждую участницу специальным устройством, которое отбирало образцы воздуха, который она вдыхала и выдыхала. С помощью простых вычислений, которые показали нам ее скорость сжигания калорий.

После измерения метаболизма каждый участник завтракал.Сразу же ее метаболизм ускорился. По мере того как она впитывала питательные вещества из пищи, ее метаболизм повысился и оставался на более высоком уровне, чем был в течение нескольких часов. Это нормально.

Но затем каждый участник перешел на обезжиренную растительную диету. Никакого мяса, молочных продуктов, яиц и минимальное количество масел. Четырнадцать недель спустя участники вернулись в лабораторию и снова измерили метаболизм. И мы обнаружили, что средний метаболизм после еды теперь на 16 процентов выше, чем раньше.Это может показаться не таким уж большим. Но если вы получаете дополнительный импульс три раза в день, сжигание калорий увеличивается. Другими словами, обезжиренные растительные продукты дают вам преимущество в контроле веса.

Вы можете думать об этом как об «эффекте отрицательной калорийности». Это не означает, что в продуктах нет калорий или меньше нуля калорий. Скорее, это эффект «вычитания калорий». Пища, которую вы едите, содержит калории и полезные питательные вещества, и некоторые из этих калорий питают ваше тело, в то время как другие просто теряются в виде тепла тела.

Чтобы получить дополнительный бонус, разместите в Твиттере фотографии ваших любимых растительных блюд на @PCRM с помощью #PlantBasedRx и дайте нам знать, что вы думаете.

Негативная калорийность еще насчитывает

Елена Емчук / iStock / Thinkstock

Мифы о диете приходили и уходили, но некоторым удается выдержать испытание временем. Например, утверждение, что сельдерей, салат или другие фрукты и овощи требуют больше энергии для пережевывания и переваривания, чем они на самом деле содержат, основано на принятии желаемого за действительное, а не на исследованиях.Хотя многие овощи и фрукты могут быть низкокалорийными или быть хорошим источником пищевых волокон, не заблуждайтесь, они по-прежнему учитываются при дневном потреблении и на самом деле не являются продуктами с «отрицательной калорийностью».

Как работает метаболизм

Наш организм сжигает определенное количество калорий в состоянии покоя. Этот уровень метаболизма в состоянии покоя, или RMR, учитывает рост, вес и возраст, а также энергию, необходимую для нормальных функций организма, таких как дыхание и перекачивание крови.

Следующим фактором, который следует учитывать при метаболизме (и одним из тех, которые будут рекламировать сторонники отрицательной калорийности), является термический эффект пищи или количество энергии, используемой для пережевывания, переваривания и хранения питательных веществ.На это уходит около 10% калорий, которые мы сжигаем каждый день. И, несмотря на незначительное увеличение расхода энергии в течение нескольких часов после приема пищи — даже с низкокалорийной пищей — не ожидайте, что это приведет к дополнительной потере веса.

Физическая активность, будь то повседневная деятельность или занятия фитнесом, также должна приниматься во внимание при подсчете общего количества калорий, сожженных за день.

Быстрый поиск в Интернете приводит к спискам «продуктов с отрицательной калорийностью» и «сжигающих калорий» диет.Часто первое место в списке занимает сельдерей, за ним идут салат, огурцы и несколько цитрусовых. Эти продукты имеют схожие характеристики питания: они низкокалорийны и содержат более 90% воды по весу. Эти низкокалорийные продукты на растительной основе являются отличным дополнением к сбалансированному плану питания, но им не хватает белков и жиров, чтобы быть единственным источником питания.

Установите гибкий подход к питанию

Смещение акцента с отдельных продуктов питания и концентрация усилий на формировании здорового образа питания — это более устойчивый и гибкий подход к питанию, включающий в себя разнообразные продукты.Поскольку более 70% взрослых в США имеют индексы массы тела «с избыточным весом» или «ожирением», существует как интерес, так и потребность в ясности, когда речь идет о безопасных, здоровых и устойчивых подходах к снижению веса. Работа над установлением режима питания, включающего сбалансированное разнообразие продуктов, — это подход, который, скорее всего, приведет к формированию здоровых привычек питания, которые сохранятся на всю жизнь.

Перед тем, как начать программу похудания, проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом-диетологом, который вместе с вами составит реалистичный и здоровый план питания, основанный на вашей истории болезни, образе жизни и предпочтениях.

Кристи Уилсон, доктор медицинских наук, внештатный писатель по вопросам здоровья и питания, спикер и преподаватель курса здоровой кулинарии в общественной клинике ВИЧ-инфицированных в Тусоне, штат Аризона.

Пища с отрицательной калорийностью: эмпирическое исследование того, что является фактом или вымыслом.

Реферат

Предлагаемая стратегия снижения веса состоит в том, чтобы включить в свой рацион продукты, которые считаются «отрицательными по калорийности».Теоретически продукты с отрицательной калорийностью — это продукты, для переваривания и усвоения которых расходуется больше энергии, чем потребляется, что приводит к дефициту энергии. Обычно перечисленные продукты с отрицательной калорийностью характеризуются высоким содержанием воды и клетчатки и низким содержанием жира. Несмотря на то, что существование продуктов с отрицательной калорийностью в значительной степени оспаривается, ни одно эмпирическое исследование полностью не рассматривало достоверность продуктов с отрицательной калорийностью. Мы провели такое исследование с использованием всеядной ящерицы, бородатого дракона (Pogona vitticeps) и сельдерея в качестве тестируемой пищи.Сельдерей возглавляет многие списки продуктов с отрицательной калорийностью из-за высокого содержания клетчатки и низкой калорийности. После того, как они потребляли сельдерей, равный по массе 5% от массы их тела, мы измерили у каждой ящерицы их постпрандиальные скорости метаболизма, чтобы рассчитать удельное динамическое действие (SDA). Кал и ураты собирали после еды, чтобы определить потерю энергии на выведение. Удельная энергия сельдерея, фекалий и уратов определялась калориметрическим методом. Ящерицы теряли в среднем 29% и 14% энергии еды на фекалии и ураты, соответственно, и еще 33% на SDA, в результате чего чистый прирост энергии еды составлял 24%.Если учесть, что сельдерейная мука дает лишь часть каловой энергии, чистый прирост ожидается выше. Хотя это исследование опровергает ценность сельдерея и других предлагаемых продуктов как отрицательной калорийности, эти продукты будут способствовать созданию отрицательного энергетического баланса и, следовательно, потере веса тела.

Резюме Это эмпирическое исследование опровергает существование продуктов с отрицательной калорийностью; однако такие продукты будут способствовать отрицательному энергетическому балансу и, следовательно, потере массы тела.

Введение

Все средства массовой информации постоянно бомбардируют публику множеством диет и схем похудания. Одна из таких диетических причуд, которая заполнила Интернет и социальные сети, — это диета, состоящая из пищи, которая, как считается, приводит к «отрицательным калориям». Теоретически это продукты, для переваривания, усвоения и хранения питательных веществ у которых расходуется больше энергии, чем получается [1–4]. Следовательно, их потребление приводит к дефициту калорий из-за недостатка полученной чистой энергии и накопленной энергии (т.е., жир), следовательно, необходимо использовать для завершения процесса пищеварения и переработки. Пища с отрицательной калорийностью обычно характеризуется высоким содержанием клетчатки и воды и низкой калорийностью [3,5,6]. Возглавляют разрекламированные списки продуктов с отрицательной калорийностью сельдерей, салат, грейпфрут, огурец и брокколи [5–8].

Хотя концепция продуктов с отрицательной калорийностью может существовать несколько десятилетий, их включение в диеты в качестве стратегии снижения веса за последнее десятилетие вызвало значительный интерес (в основном через онлайн-блоги), которые продвигали такие продукты для диеты, улучшения питания , и лучше здоровье [6,7,9].Такие планы диеты получили дальнейшую популяризацию благодаря недавним книгам по диетам, включая Продукты, которые заставляют вас худеть, [10] и Диета с отрицательными калориями [11]. Сторонники продуктов с отрицательной калорийностью ссылаются на то, что помимо дефицита калорий, такие продукты обладают дополнительными преимуществами в виде ускорения метаболизма, контроля аппетита, улучшения гликемического контроля и очищения толстой кишки и печени [7,10]. Следовательно, потребление продуктов с отрицательной калорийностью приводит к «беспроигрышной ситуации», учитывая многочисленные преимущества для вашего здоровья и улучшенный контроль веса [6].

Однако, как только это было продвинуто, обоснованность того, что существуют продукты питания, на потребление которых тратится больше энергии, чем получается, была поставлена ​​под сомнение. Диетологи и врачи выразили сомнение в существовании таких продуктов питания, сославшись на то, что стоимость переваривания и усвоения пищи эквивалентна всего 5-15% энергии пищи [3,12,13]. Эта стоимость относится к накопленной энергии, затрачиваемой на выработку кислоты желудочного сока, перистальтику кишечника, синтез и секрецию ферментов, а также всасывание и усвоение питательных веществ.Для людей эта стоимость обычно называется термогенезом, индуцированным диетой (DIT), тогда как для других позвоночных и беспозвоночных это называется специфическим динамическим действием (SDA), обозначение и аббревиатура, на которые мы будем ссылаться в этом отчете [14]. Поэтому при учете SDA предполагается, что почти 80-95% энергии еды остается доступной независимо от типа еды. Поэтому выдвигается аргумент, что даже несмотря на то, что такие продукты низкокалорийны, чистый прирост энергии все же есть.

Несколько исследований, в которых пытались проверить предположение о том, что определенные продукты являются отрицательными по калорийности, были сосредоточены исключительно на SDA и дали неоднозначные результаты.Исследование с участием одного участника, потреблявшего сырой и разжиженный сельдерей в течение 12 часов, показало, что метаболические затраты субъекта при употреблении любого из блюд из сельдерея превышали энергетическое содержание пищи [15]. Напротив, Клегг и Купер [2] подсчитали, что SDA 15 женщин после употребления 100 г сырого сельдерея было меньше, чем у сельдерея. Различия в этих выводах, несомненно, связаны с включением скорости метаболизма в покое (RMR) в рассчитанную энергию, израсходованную в первом исследовании, и ее исключением для расчета SDA во втором исследовании.

В свете этих исследований часто признавалось отсутствие каких-либо эмпирических исследований, которые бы точно проверяли теорию и существование продуктов с отрицательной калорийностью [8,12,13,16]. Следует также отметить, что в этих предыдущих исследованиях не учитывалась дополнительная потеря энергии с калом и мочой. Учитывая относительно высокое содержание клетчатки, сельдерей по своей природе может характеризоваться относительно низкой эффективностью переваривания и усвоения [17,18]. Следовательно, при объединении энергии, которая теряется на ДИТ, кал и мочу, становится теоретически более вероятным, что потребление сельдерея склоняет чашу весов в пользу дефицита энергии [19].

Мы решили решить этот вопрос, применив эмпирический подход, который либо поддержит, либо опровергнет утверждение о том, что сельдерей является продуктом с отрицательной калорийностью. Мы сделали это с помощью бородатого дракона (Pogona vitticeps) , всеядной ящерицы, обитающей в Австралии. Хотя бородатые драконы далеки от людей эволюционно, они разделяют с людьми всеядную диету и идентичный набор механизмов, используемых для переваривания, поглощения и усвоения пищи [20–22]. Мы подсчитали для этих ящериц энергию их еды из сельдерея, энергию, затраченную на переваривание этой еды, а также энергию, потерянную с фекалиями и уратами.Оценивая эти энергетические компромиссы, мы определили, что бородатые драконы получают чистый прирост энергии от еды из сельдерея. Однако это усиление быстро сводится на нет метаболизмом покоя ящерицы.

Материалы и методы

Бородатые драконы и их уход

Бородатый дракон, Pogona vitticeps (Ahl), ящерица среднего размера, населяющая засушливые пустыни и полузасушливые лесные районы центральной Австралии [21,23] . У него широкая треугольная голова, ряды колючих чешуек вдоль тела, и при угрозе или во время социальной демонстрации он сплющивает свое тело, а самцы расширяют свой затемненный горловой мешок (отсюда их название) во время социальных взаимодействий [24].Бородатые драконы от природы всеядны и условно питаются листьями, цветами, фруктами, беспозвоночными и маленькими ящерицами [21–23]. Благодаря своему послушному характеру, разнообразному питанию и простоте содержания и размножения в неволе бородатый дракон стал чрезвычайно популярным домашним животным-рептилией [25,26]. Бородатые драконы, использованные в этом исследовании, были выведены и выращены в лабораторной колонии в Университете Алабамы. Ящериц содержали индивидуально или парами в аквариумах объемом 76 л с песчаным субстратом, несколькими камнями для купания и миской с водой ad libitum.Свет обеспечивался люминесцентными лампами и лампами UVA / UVB, установленными на цикл 12L: 12D. Температура в помещении поддерживалась на уровне 26–29 ° C, а влажность — на уровне 50–60%. Ящериц выращивали на разнообразной зелени (например, капуста, листовая капуста, горчица), овощах (например, моркови и кабачках), а также на сверчках, мучных червях и тараканах, присыпанных кальцием / витамином. Девять ящериц, использованных в этом исследовании, были в возрасте 4-6 лет и весили 190,1 — 234,1 г (среднее ± стандартная ошибка = 217,9 ± 4,9 г) в начале исследования.

Уход за животными и эксперименты проводились в соответствии с утвержденным протоколом (№ 14-06-0077) Институционального комитета по уходу и использованию животных Университета Алабамы.Были предприняты все усилия, чтобы свести к минимуму любой дискомфорт для бородатых драконов во время экспериментальных процедур.

Экспериментальная процедура

Мы выбрали сельдерей для этого исследования, потому что он возглавляет многие списки продуктов с отрицательной калорийностью, а бородатые драконы добровольно едят сельдерей. Мы стандартизируем размер еды до 5% от массы тела ящерицы, потому что это размер еды, легко потребляемый бородатыми драконами, и он вызывает значительный постпрандиальный метаболический ответ [14,27]. Перед испытаниями на метаболизм и кормление ящериц не кормили в течение минимум 10 дней, чтобы гарантировать, что они будут постабсорбирующими.В нашей колонии бородатых драконов мы наблюдали, как ящерицы начинают выделять фекалии и ураты (беловатые гранулы, состоящие из мочевой кислоты) в течение 2-4 дней после кормления. Сельдерей был куплен в местном супермаркете (Publix) и использован в течение 24 часов после покупки. Чтобы проверить утверждение о том, что сельдерей является продуктом с отрицательной калорийностью, мы количественно оценили общую энергию еды из сельдерея и сравнили ее с энергией, затрачиваемой на переваривание и усвоение сельдерея (SDA), и с потерями энергии на кал и ураты.

Определение SMR, постпрандиального метаболического ответа и SDA

Мы использовали респирометрию закрытой системы для количественной оценки стандартной скорости метаболизма (SMR) и постпрандиального метаболического ответа для каждой ящерицы [28,29].Натощак ящериц взвешивали и помещали в отдельные респирометрические камеры (2,5–3 л), которые были снабжены входными и выходными воздушными портами, каждая из которых подключена к трехходовому крану. Камеры для респирометрии помещали в камеру для окружающей среды (модель DS54SD; Powers Scientific, Pipersville, Пенсильвания, США), поддерживаемую при 30 ° C, с окружающим воздухом, постоянно прокачиваемым через камеры для респирометрии. Для каждого метаболического измерения исходная проба воздуха объемом 45 мл отбиралась из выходного порта, и входные и выходные порты были закрыты.Через час отводной порт открыли и взяли второй образец объемом 45 мл. Пробы воздуха прокачивали (75 мл, мин. ^-1 ) через колонку с дриеритом и абсорбентом CO ₂ (аскарит) в анализатор O ₂ (S-3A / II, AEI Technologies). Мы рассчитали скорость потребления кислорода всем животным (мл · ч ^-1 ) с поправкой на стандартное давление и температуру, используя модификацию уравнения. 9 из Влека [30].

Мы определили SMR каждой ящерицы по измерениям во время голодания.Для испытаний SMR измеряли утром (~ 07:00) и вечером (~ 19:00) в течение четырех дней подряд. Мы установили для каждой ящерицы ее SMR как среднее из двух ее наименьших измеренных значений [31]. После испытаний SMR ящериц возвращали в их клетки и кормили их предварительно взвешенной едой из сельдерея. По окончании приема пищи ящериц помещали обратно в камеры для респирометрии, и измерения возобновляли и продолжали с 6-часовыми интервалами в течение 2,5 дней, а затем с 12-часовыми интервалами в течение следующих 2 дней.5 дней. Из измерений после приема пищи мы определили временной интервал, который был значительно больше, чем SMR [14]. Мы рассчитали для каждой ящерицы их SDA (кДж), суммируя дополнительные O ₂ , потребленные (мл) сверх SMR за этот промежуток времени, и умножая это всего на 20,9 Дж. В данном исследовании мы предположили, что на 1 мл потребленного O ₂ расходуется 20,9 Дж, учитывая, что питательное сухое вещество сельдерея составляет примерно 15% белка, 5% жира и 80% углеводов, и генерирует респираторный коэффициент 0.95 [18,32].

Энергетическая ценность пищи, фекалий и уратов

Энергетическая ценность сельдерея, используемого для каждого испытания кормления, а также фекалий и уратов, полученных при каждом испытании эффективности, определялась калориметрическим методом с помощью бомбы. Для каждого исследования метаболизма и эффективности пять наборов нарезанного кубиками сельдерея сушили до постоянной массы при 55 ° C. После сушки каждый набор образцов повторно взвешивали (сухая масса) и измельчали ​​до однородного мелкого порошка. Часть порошка из каждого набора помещали в предварительно взвешенную желатиновую капсулу (размер 00, Parr Instruments, Молин, Иллинойс, США), повторно взвешивали и капсулу и измельченный сельдерей поджигали в калориметре бомбы (модель 1266; Parr Instruments. , Молайн, Иллинойс, США) для определения общего содержания энергии.Мы вычитали энергию капсулы (19,48 кДж г ^-1 * масса капсулы) из общей энергии, чтобы определить энергию сельдерея (кДж г ^-1 сухой массы). Удельное содержание энергии в сырой массе сельдерея (кДж / г ^-1 ) определяли как произведение содержания энергии в сухой массе и процентного содержания сухой массы в сельдерее. Энергетическая ценность каждой принятой пищи рассчитывалась как произведение массы пищи и содержания энергии в сырой массе [29]. В ходе этого исследования пять различных партий свежеприобретенного сельдерея использовались для анализа АСД и эффективности пищеварения.Для каждого испытания пять наборов нарезанного кубиками сельдерея сушили и бомбардировали. Среди образцов относительные влажные и сухие массы были довольно постоянными, составляя в среднем 94,7 + 0,4% и 5,3 ± 0,4% соответственно. Массовое содержание влажной энергии среди образцов варьировалось от 0,615 до 0,933 кДж / г ^-1 , составляя в среднем 0,722 ± 0,057 кДж / г ^-1 .

Фекалии и ураты собирали у ящериц, содержащихся по отдельности в стеклянных аквариумах объемом 76 л, выстланных лабораторной столешницей из бумаги (VWR, Radnor, PA, USA), с неабсорбирующей стороной вверх.Перед кормлением мы опорожнили их толстую кишку, пропустив через зонд воду, которая удалила остатки фекалий и ураты. После кормления ящериц помещали в соответствующий аквариум и дважды в день проверяли на наличие отложений фекалий или уратов. Любые обнаруженные фекалии и / или ураты удаляли, помещали в индивидуальные сушильные лотки и сушили до постоянной массы при 55 ° C. Через неделю в их толстую кишку удалили остатки фекалий и уратов, которые также были высушены. Для каждой ящерицы мы отдельно объединили их фекалии и ураты, собранные за недельный период.Кал и ураты, полученные в результате этих испытаний, сушили, взвешивали и бомбардировали в желатиновых капсулах. После вычитания энергии капсулы мы рассчитали для каждой ящерицы общую энергию их фекалий и уратов.

Статистический анализ

Мы использовали дисперсионный анализ с повторными измерениями (ANOVA), чтобы продемонстрировать статистические эффекты времени отбора проб (до и после кормления) на скорость метаболизма. В сочетании с ANOVA мы провели попарные сравнения средних значений (Тьюки), чтобы определить момент времени после кормления, когда скорость метаболизма ящериц вернулась к значениям, которые существенно не отличались от показателей до кормления, тем самым определяя продолжительность значительно повышенного постпрандиального метаболизма.Мы сообщаем средние значения как среднее ± 1SE.

Результаты

Потеря энергии с калом и уратами

Кал и ураты начали появляться в клетках в течение 2 дней после кормления. За недельный период ящерицы производили в среднем 0,14 ± 0,02 г сухих фекалий и 0,10 ± 0,01 г сухих уратов (таблица 2). Калориметрия бомбы определила, что удельная энергия сухой массы фекалий и уратов составляла в среднем 16,8 ± 0,6 и 11,1 ± 0,4 кДж / г ^-1 , соответственно (таблица 2). Общая энергия фекалий и уратов, произведенных из одной муки сельдерея, в среднем составляла 2.29 ± 0,33 и 1,06 ± 0,13 кДж соответственно (таблица 2).

Таблица 2.

Сухая масса, удельная энергия и общая энергия фекалий и уратов, продуцируемых бородатыми драконами (Pogona vitticeps) в течение одной недели после употребления в пищу сельдерея, равного 5% массы тела.

Чистая сохраненная энергия

Мука из сельдерея обеспечила ящериц энергией 7,83 ± 0,23 кДж, из которых 2,29 кДж было потеряно с калом, 1,06 кДж было выделено в виде уратов и 2,53 кДж было израсходовано на переваривание и усвоение пищи (Таблица 3 ).Таким образом, чистый прирост энергии от этих приемов пищи составил в среднем 1,89 ± 0,17 кДж, что эквивалентно 23,4 ± 2,1% потребляемой энергии. В этом исследовании ящерицы сохраняли в среднем почти четверть энергии, полученной от еды.

Таблица 3.

Общая пищевая энергия, энергия, потерянная в фекалии, ураты и SDA, и оставшаяся чистая энергия (абсолютная и в процентах от энергии еды) для девяти бородатых драконов (Pogona vitticeps) , которые потребляли еду из сельдерея, равную по массе до 5% от массы ящерицы. Массы тела и еды такие же, как в таблице 2.

Обсуждение

Мы решили проверить утверждение о том, что существуют определенные продукты, для которых энергия, затрачиваемая на их переваривание и усвоение и теряемая с выделением, превышает количество полученной ассимилированной энергии. Таким образом, такие продукты приводят к чистой потере энергии организмом и поэтому были названы «продуктами с отрицательной калорийностью». Продукты с отрицательной калорийностью характеризуются высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий из-за низкого содержания жира и высокого содержания воды [3,5,6]. Мы выбрали сельдерей для этого исследования, потому что он обладает всеми этими характеристиками и является наиболее цитируемым примером низкокалорийной пищи [5–8].Бородатые драконы были выбраны для исследования, потому что они от природы всеядны, обладают желудочно-кишечным трактом, аналогичным таковому у всеядных млекопитающих (включая людей), и могут быть легко изучены в лаборатории благодаря их покладистому темпераменту и готовности потреблять сельдерей [20,21, 26]. Мы разделили энергию сельдерея на ту, которая теряется в АСД, фекалиях и уратах, чтобы определить, была ли какая-либо оставшаяся ассимилированная энергия, полученная таким образом ящерицами. Хотя еда из сельдерея была изначально низкокалорийной, ящерицы в этом исследовании действительно добились чистого прироста энергии от этой еды.

На первый взгляд это эмпирическое исследование опровергает утверждение о том, что сельдерей является пищей с «отрицательной калорийностью», и ставит под сомнение предположение о том, что такие продукты действительно существуют. Тем не менее, можно спросить, примерно соответствует ли стоимость переваривания сельдерея и потери энергии через выделение ящериц эквивалентным затратам и потерям для человека.

Во-вторых, если не сельдерей, есть ли еда, которая потенциально может привести к чистой потере энергии при потреблении? И, в-третьих, что является центральным в его предложении по снижению веса, могут ли продукты с отрицательной калорийностью генерировать на практике отрицательный энергетический бюджет? Далее мы рассмотрим эти вопросы по очереди.

Стоимость и эффективность переваривания и усвоения пищи

Постпрандиальный метаболический ответ и SDA для P. vitticeps в этом исследовании находятся в пределах диапазона, наблюдаемого в других исследованиях ящериц. У ящериц, питающихся насекомыми, скорость метаболизма увеличивается на 30-340% и генерирует SDA, эквивалентную 5-21% энергии еды [14]. Согласно единственному ранее опубликованному исследованию овощной диеты для ящериц, у травоядного Angolosaurus skoogi скорость метаболизма увеличилась на 78% после употребления морковной муки, составляющей 7% массы тела [33].У травоядных млекопитающих (например, верблюдов, оленей и лошадей), питающихся соломой или сеном, скорость метаболизма увеличивается на 40–100% [14]. Люди, как правило, демонстрируют относительно умеренный постпрандиальный ответ, учитывая, что экспериментальные жидкие питательные вещества или пищевые диеты (~ 1% от массы тела) вызывают только 20-40% -ное увеличение скорости метаболизма с SDA, эквивалентным 7-13% энергии еды. [14]. Чтобы проверить пригодность сельдерея как продукта с отрицательной калорийностью, Клегг и Купер [2] измерили постпрандиальную метаболическую реакцию у пятнадцати женщин, каждая из которых потребляла 100 г сельдерея (16 ккал).У субъектов наблюдалось увеличение скорости метаболизма на 33% и выработка SDA (13,8 ккал), что равнялось 86% потребляемой энергии еды.

Хотя есть отмеченные различия в относительном размере еды и ответе на SDA между ящерицами этого исследования и любого исследования на людях, величина метаболического увеличения и профиль постпрандиального метаболизма схожи [14]. Ящерицы потребляли пищу, значительно превышающую по массе тела, чем люди, и переваривали пищу при более низкой температуре тела.Следовательно, у ящериц наблюдался более высокий пик после приема пищи и гораздо большая продолжительность метаболического ответа, связанного с перевариванием и ассимиляцией пищи. Кажущаяся высокая стоимость (относительно энергии еды) переваривания сельдерея для ящериц (это исследование) и людей [2] проистекает из скромного количества энергии в еде из сельдерея. При расчете на низкую калорийность пищи любое метаболическое усилие приведет к более высоким относительным затратам.

Следует отметить, что стоимость жевания не рассчитывается и не включается в состав DIT или SMR [14].Ящерицы и люди тратят энергию на пережевывание сырого сельдерея, и, таким образом, это дополнительные затраты, которые сокращают чистый прирост усвоенной энергии. У взрослых людей жевание резинки привело к увеличению метаболизма на 46 кДж в час [34]. Восемь женщин (соавтор А.А. и студенты лаборатории SS, средний возраст 21,3 года) потребовалось в среднем 5,4 минуты, чтобы жевать (~ 400 разжевываний) и проглотить 100 г (четыре целых кусочка) сырого сельдерея. Таким образом, участники исследования Клегга и Купера [2] потенциально израсходовали дополнительные 4 кДж, пережевывая 100 г сельдерея, которые были съедены.Хотя Клегг и Купер [2] не учли эти дополнительные затраты, они сводят на нет чистую прибыль, предполагаемую в этом исследовании.

Исследование Клегга и Купера [2], а также многочисленные дискуссии о легитимности продуктов с отрицательной калорийностью были сосредоточены только на затратах на переваривание и усвоение без учета эффективности переваривания этих продуктов. Люди потребляют продукты, которые легко перевариваются и усваиваются из-за того, что они сильно переработаны и в которых, как правило, отсутствуют трудно перевариваемые или неперевариваемые компоненты (например,г., кость, волосы, экзоскелет). То, что не всасывается в тонком кишечнике (например, клетчатка), подвергается действию в толстом кишечнике резидентных микробов (в основном ферментация остаточных углеводов), в результате чего любые оставшиеся остатки еды выводятся с калом. Традиционный подход к количественной оценке эффективности пищеварения заключался в вычитании каловой энергии из энергии еды и делении на энергию еды [35]. Полученная в результате «пищеварительная эффективность» является показателем, с помощью которого можно сравнивать относительный прирост (или потерю) поглощенной энергии при приеме пищи.Сделав еще один шаг вперед и вычитая энергию, потерянную с мочой (ураты) перед делением на энергию еды, мы получаем индекс эффективности полученной усвояемой энергии от любого приема пищи («эффективность ассимиляции»). Однако этому подходу присуща ошибка, поскольку он предполагает, что вся каловая энергия получена из непереваренных остатков еды.

После удаления воды (~ 75% массы фекалий) в оставшихся твердых частицах фекалий фактически преобладают бактерии и другие микробы (например,g., грибки, вирусы, протисты) и отторгнутые кишечные эпителиальные клетки, составляющие в совокупности до 75% сухой массы фекалий [17,36]. Чтобы признать присущую неточности этих вычисленных значений эффективности, они обычно обозначаются как «очевидная пищеварительная эффективность (ADE)» и «очевидная эффективность ассимиляции (AAE)» [37,38]. Остальные 25-40% фекалий включают липиды (например, короткоцепочечные жирные кислоты, продуцируемые бактериями) и непереваренные пищевые волокна. Диеты с высоким содержанием клетчатки производят больше фекалий, которые составляют больший процент непереваренной клетчатки (по сравнению с бактериями и отторженными клетками) [17].Сельдерей составляет примерно 40% клетчатки (сухой массы), и у ящериц, как и у людей, часть этой клетчатки, несомненно, выводится с калом [18].

Для расчетов на обратной стороне конверта, если мы предположим (с высокой стороны), что фекалии ящерицы состоят на 40% непереваренной клетчатки (примерно 30% проглоченной клетчатки), и прибавим к этому общую потерю энергии в уратах ( 1,06 кДж) и SDA (2,60 кДж), то ящерицы достигают ассимилированного прироста 39,9% калорийности пищи. Этот расчетный выигрыш на 70% выше, чем рассчитанный ранее в результатах (таблица 3), и теоретически является более точным.Как это может означать, что люди переваривают сельдерей? В единственном исследовании на людях, в котором оценивалась стоимость переваривания сельдерея [2], прогнозируемая выделяемая энергия непереваренной клетчатки, скорее всего, превысила бы небольшой выигрыш, который последовал за вычитанием SDA, и стоимость жевания. Для этого исследования можно сделать вывод, что участники не получили никаких чистых калорий из сельдерея. Тем не менее, это исследование показало чрезвычайно высокий SDA относительно энергии еды по сравнению с другими исследованиями на людях (Secor, 2009).

Есть ли продукты с отрицательной калорийностью?

По очевидным причинам (низкокалорийность, высокое содержание клетчатки) сельдерей был в центре внимания единственных эмпирических исследований по проверке достоверности продуктов с отрицательной калорийностью [2,15, это исследование]. Пока неясно, приведет ли употребление в пищу сырого сельдерея для людей без чистого прироста калорий; Есть ли другие продукты, которые не приводят к приросту калорий или дают отрицательный прирост калорий? В отсутствие определения этого для других продуктов путем эмпирической оценки энергии, потерянной с фекалиями, уратами и SDA, мы можем решить этот вопрос, используя несколько предположений о потерях энергии для каждого продукта питания.Во-первых, мы устанавливаем SDA равным 25% калорийности пищи. Хотя этот коэффициент значительно ниже, чем рассчитанный Клеггом и Купером [2], он в два-три раза больше, чем рассчитанный для большинства исследований на людях, плюс он также может учитывать стоимость жевания [14,34]. Во-вторых, потеря энергии с мочой установлена ​​на уровне 5% от энергии еды, что аналогично потере, отмеченной в другом месте [35,37,38]. И в-третьих, энергия, теряемая с фекалиями, составляет 30% энергии клетчатки. Для дополнительных девяти продуктов питания, обычно указываемых как отрицательные по калорийности, потребление каждого (на основе этих предположений) приводит к увеличению чистой энергии примерно на 64% от потребляемой энергии (Таблица 4).Даже если вся энергия клетчатки теряется с калом (что крайне маловероятно), энергия продолжает поступать из этих продуктов (в среднем ~ 49%). Удваивая потери АСД и мочи вместе со всей выделенной энергией клетчатки, они продолжают набирать энергию (в среднем ~ 19%). Эти расчеты отражают мнения и дискуссии диетологов, тренеров, врачей и блоггеров, которые опровергают существование продуктов с отрицательной калорийностью [5,13,16,19].

Таблица 4.

В таблице для десяти обычно перечисленных продуктов с отрицательной калорийностью указано процентное содержание воды, общая энергия на 100 г, общая энергия, разделенная на углеводы, клетчатку, белок и жир, прогнозируемые SDA и потери энергии с мочой и калом, чистый прирост энергии и чистая прибыль в процентах от общей потребляемой энергии.

Полученная положительная энергия, отрицательный энергетический бюджет

Однако у этой истории есть две стороны. Во-первых, после учета расчетных затрат энергии на жевание, переваривание и усвоение и потерю энергии с выделением, все предлагаемые продукты с отрицательной калорийностью могут обеспечить чистый прирост энергии. Однако важно признать, что этот выигрыш связан только с плюсами и минусами, присущими перевариванию и усвоению пищи, и не учитывает никаких других метаболических затрат.Другая сторона этой истории заключается в том, насколько эта выгода способствует поддержанию других метаболических расходов.

Бородатые драконы в этом исследовании теоретически получают до 3,26 кДж от еды из сельдерея за трехдневный период, в то же время расходуя минимум 9 кДж (при стандартной скорости метаболизма 0,124 кДж час ⁻¹ ) подпитка их основного метаболизма и другой непищеварительной деятельности (т. е. перемещение в своих вольерах). В то время как ящерицы действительно достигли положительного энергетического баланса, специфичного для пищеварения и ассимиляции, они испытали отрицательный энергетический баланс за эти три дня (потеря не менее 6 кДж) (рис.2). Энтузиасты ящерицы никогда не рассматривали бы сельдерей как стабильную пищу для бородатых драконов, а вместо этого кормили бы их более качественными овощами и зеленью вместе с насекомыми [26].

Рисунок 2. Распределение энергии еды и дефицита энергии от сельдерея.

Круговые диаграммы, иллюстрирующие распределение энергии на SDA / DIT, фекалии, ураты / мочу и метаболизируемый прирост (обведены черным) для сырых блюд из сельдерея, равных по массе 5% от массы тела в течение 3-дневного периода для 200-граммовых бородатых дракон и более 1-дневного периода для женщины 60 кг.Общая энергия каждой диаграммы представляет собой прогнозируемые затраты на стандартную скорость метаболизма (SMR, при 30 ° C) для бородатого дракона в течение 3 дней и на скорость метаболизма в состоянии покоя (RMR) для женщины в течение 1 дня. Отмеченный дефицит для каждого — это количество дополнительной энергии, необходимой для подпитки SMR или RMR в течение 3 дней и 1 дня, соответственно, для ящериц и женщин, помимо той, которая получена от сельдерея (дефицит + усиление = SMR или RMR). Топливо для покрытия этого дефицита, несомненно, происходит из эндогенных запасов организма.

То же, несомненно, верно и для человека. Те продукты, которые рекламируются как отрицательные по калорийности, действительно приносят чистый прирост энергии; однако это усиление быстро отменяется собственной базовой скоростью метаболизма. Учтите, что у женщины 60 кг скорость метаболизма в состоянии покоя составляет приблизительно 220 кДж / ч [39]. Если мы предположим, что SDA эквивалентен 25% энергии еды (включая стоимость жевания), и женщина теряет 5% энергии еды с мочой и 30% энергии клетчатки с фекалиями, тогда еда из сельдерея составляет 5% от еды. Масса тела (3 кг) могла бы обеспечить топливом лишь немногим менее шести часов ее метаболизма в состоянии покоя (рис.2). Сократите это время вдвое, если она активна. Следуя этим же предположениям, этой женщине необходимо будет ежедневно потреблять 9100 кДж или 12,6 кг (~ 28 фунтов) сырого сельдерея (с учетом потери АСД, фекалий и мочи), чтобы поддерживать ее метаболизм в покое в этот день. Маловероятно, что кто-то будет придерживаться ежедневного рациона из 12,6 кг сырого сельдерея, 9 кг помидоров или даже 4,3 кг сырой моркови только для удовлетворения своих минимальных метаболических потребностей.

Основная цель большинства программ по снижению веса — достижение отрицательного энергетического баланса; По идее, ежедневные затраты энергии (DEE) превышают их ежедневное потребление метаболизируемой энергии (MEI; энергия еды минус энергия, теряемая с калом и мочой).Следовательно, ДЭЭ должен дополняться катаболизмом эндогенных запасов энергии, в основном запасов жира в организме. Это может быть достигнуто за счет увеличения расходов и / или уменьшения потребления, так что DEE> MEI. Увеличение относительной доли диеты, включающей низкокалорийные продукты с высоким содержанием клетчатки, служит правой частью уравнения, уменьшая MEI. Это план игры, который доминирует в тех планах диеты, которые пропагандируют включение предлагаемых продуктов с отрицательной калорийностью в качестве безошибочного средства для сжигания жира и похудания [5–8,10,11].

В этом исследовании мы эмпирически проверили теорию о том, что низкокалорийная пища с высоким содержанием клетчатки будет генерировать дефицит энергии из-за затрат на переработку, которые превышают прирост энергии, и, следовательно, будут иметь отрицательную калорийность. Бородатые драконы получали энергию от еды из сельдерея (опровергая отрицательные утверждения о калорийности), однако полученная энергия очень скромно способствует подпитке их DEE. Вместо того, чтобы маркировать такие продукты как «отрицательные калорийности», было бы правильнее обозначить эти продукты как «отрицательный бюджет», потребление которых будет способствовать ежедневному отрицательному энергетическому бюджету и, следовательно, потере веса за счет катаболизма жировых отложений.

Точная методика похудения Татьяна Малахова. Диета Дружбы Татьяна Малахова

Татьяна Малахова, методика похудания которой стала невероятно популярной только в последние годы, разработала собственную систему питания только потому, что сама много лет страдала лишним весом и болезнями. Перепробовав до голода множество диет, Татьяна создала свой рацион, благодаря которому теперь она весит 60 кг (для сравнения — у 10-летней Татьяны Вивел 64 кг!).

Татьяна Малахова говорит, что в принципе не важно, какой метод похудания используется, будь то диета Маргариты Королевы или Кима Протасова, главное — сбалансированное и рациональное питание в сочетании с физическими нагрузками.

Методика похудания Татьяны Малаховой в первую очередь основана на избавлении человека от пищевой зависимости. Кому из вас не знакомо это чувство — да, я сыт, но если я съем еще один кусочек, со мной ничего не случится? И именно этот последний кусок мне не понадобился, так как вы не были голодны, отложились на теле в виде жира.

Зависимость может проявляться от разных вредных продуктов, не важно, что это выпечка, конфеты или жирные колбасы.Татьяна Малахова считает, что человек, который не может отказаться от сладкого, похож на курильщика или алкоголика, который не может сказать «нет» вредной привычке.

Человек может долгие годы пытаться расстаться с лишними килограммами, пробовать все, что предлагает современная диетология и пластическая хирургия, вплоть до резекции желудка или неоперационной липосакции. Однако при пищевой зависимости человек никогда не сможет устоять против того, чтобы не поесть вредно, ненужно и ненужно. В этом случае он никогда не сможет сохранить результат, если он потерял цену какими-то невероятными усилиями, и никогда не сможет похудеть, если не избавится от пищевой зависимости.

Прочтите книгу «Стройная». Методика похудания Татьяны Малаховой позволит всего за две недели избавиться от пищевой зависимости. Вы незаметно пройдете мимо продуктов, которые ранее вызывали у вас бурное слюноотделение. За этот короткий промежуток времени вы можете полностью изменить свое вкусовое пристрастие. Вам не составит труда не только заменить вредные продукты на полезные, но и получить невероятное удовольствие от их употребления.

Лейтмотив всей философии Татьяны Малаховой, базовый принцип ее методик питания — это то, что нужно думать о своем будущем, о своем здоровье сегодня, чтобы не было опозданий.
В своей книге Татьяна Малахова дает ответы на многие вопросы, которые излишне утяжеляют людей:

Вопросы по методике Татьяны Малаховой

• Легкая усвояемость продукта — его плюс или минус?
• Если ускорить обмен веществ — полезно ли это для похудения?
• Почему у сытых людей, имея огромные запасы внутренней энергии, всегда есть голод?

Татьяна Малахова искренне признает, что ее ответы на эти вопросы не совпадают с традиционными взглядами диетологов, но ее система, тем не менее, очень эффективно справляется с лишним весом.

На чем основан метод похудения Татьяна Малахова

Удивительно, но факт — по образованию Татьяна Владимировна Малахова — беспокойный инженер. Однако именно принципы теплотехники легли в основу ее рациона. Проанализировав и испробовав многочисленные диеты, пришли к выводу, что жиры сжигаются в организме человека, как топливо в двигателе.

Что можно употреблять в пищу, а что следует исключить

Употребление продуктов с высокой скоростью всасывания сильно повлияет на содержание сахара в крови и отрицательно скажется на фигуре.В результате необходимо отказаться от вредной пищи.

Под строжайший запрет поступают:

• блюд из картофеля и круп;
• консервы;
• сухофруктов и тыкв.

Организмом, обеспечивающим организм полезными белками, является как куриное мясо, так и недорогая рыба или морепродукты.

Необходимо включать в рацион кисломолочные продукты для улучшения усвоения в организме полезных веществ.

В качестве жатки можно использовать крупу из гречки или пшеницы. Блюда готовятся только на пару и без добавления соли. Хлеб разрешается употреблять только выпеченный из цельнозерновой муки.

Другое название методики похудения Татьяны Малаховой, в основе рациона которой лежат три кита: это правильный подбор продуктов, их сочетание, время и порядок еды. Кроме того, Татьяна Малахова утверждает, что гораздо правильнее в процессе похудания вести учет не по калориям, а по соотношению жиров, белков и углеводов.

Малахова диета не требует резкой смены режима питания. По отзывам и советам людей, опробовавших методы на себе, можно делать это постепенно и при этом худеть. При желании можно побаловать себя бокалом красного полусухого вина, белого шоколада, но только черного, с содержанием какао не менее 70%. Сладости полностью заменяются фруктами.

Методика действует постепенно и за полгода в среднем можно похудеть на 10-15 кг. Постоянное следование системе питания Татьяна Малахова перестанет беспокоиться о лишнем весе.Поэтому такая диета для похудения получает множество положительных отзывов.

Система питания Татьяны Малаховой — это не просто диета, это образ жизни, который позволит вам оставаться стройным и поддерживать свой вес, это бодрость и молодость тела, это крепкое здоровье, не требующее радикальных ограничений. Название книги звучит как послание — «будь стройным»!

[Оборудование: 4 Средний рейтинг: 4,5]

«Будь стройным!» Авторская техника от Татьяны Малаховой.

три кита

принципы нашего питания на «трех китах»

1.Правильный выбор продукта
2. Взаимное сочетание продуктов
3. Время и последовательность употребления пищи

Суть системы питания «Диета Дружбы» сводится к Десяти заповедям, каждая из которых важна в равной степени.

десять заповедей успешной диеты

1. Энергетическая ценность пищи, съеденной в течение дня, не имеет права быть ниже, чем потребление энергии организмом на основной обмен.

2. Всегда завтракайте и никогда не пропускайте приемы пищи.

3. Четыре (три) приема пищи в день с равными интервалами, без перекусов, примерно равных насыщающей способности и энергетической ценности.

4. Желаемый ночной перерыв между обедом и завтраком — 14 часов, ужин — не позднее 18 часов, в крайнем случае — через 4 часа и сон.

5. Тщательно пережевывайте пищу (обществу это вряд ли поможет, а вот пищеварение — несомненно!).

6. Прием пищи должен длиться не менее 20 минут и относится исключительно к приемам пищи.

7.Выпивайте в день равномерно не менее 1,5 л воды небольшими порциями за 15-20 минут до еды и не ранее, чем через 40-60 минут после еды.

8. Используйте щадящие виды кулинарной обработки, по возможности употребляйте продукты в их естественном (или близком к натуральному) состоянии.

9. Соблюдайте принцип сочетания продуктов и порядок их употребления в течение дня, постоянно разнообразите рацион.

10. Исключить или сократить до абсолютного минимума углеводы с ГИ выше 50, продукты и напитки промышленного производства, полуфабрикаты, промышленные приправы, алкоголь, соль, напитки, содержащие кофеин.

что нужно контролировать путем снижения веса

1. Количество жиров (35-50 г в сутки), предпочтительнее растительные жиры и рыба.
2. Количество белков (1-1,5 г на 1 кг массы тела в сутки), в том числе за счет белков растений (фасоль, крупы, орехи).
3. Количество фруктов (до 400 г в день, но не на ночь), если ваше питание не вегетарианское, в идеале в качестве отдельного приема пищи и ни в коем случае после еды.
4. Рекомендуемое количество порции: не менее 360-400 грамм.Если большая часть порции приходится на салат из сырых овощей, то порцию можно и даже желательно увеличить до 500 и более граммов.
5. Равномерное распределение суточной калорийности между приемами пищи.
6. Есть сырые овощи перед основным блюдом.
7. Количество потребляемой жидкости (воды не менее 1,5 л в сутки, без учета других напитков).

согласно этим рекомендациям отсутствует риск «съесть» лишние калории, так как они могут попасть в организм только за счет продуктов, ведущих к потере жира.В результате происходит снижение жировой массы без потери и даже при наращивании мышечной массы, с одновременной «очисткой» организма от недоеденных ранее токсинов и шлаков, накопившихся в желудочно-кишечном тракте, и его общим восстановлением.

список животных белков, способствующих сбросу веса (в целях снижения работоспособности) выглядит так:

1. Жирная морская рыба
2. Нежирная морская рыба
3. Яичный белок
4. Творог 0% (до 100 г в день)
5.Речная рыба
6. Моркед
7. Грудка индейки (без кожи)
8. Куриная грудка (без кожи)

нейтральная (не влияющая на вес) Продукция: Мясо самое начало, субпродукты (только без жира!), Яйцо целиком. Здесь — растительные белки (грибы).

все, что не попало в этот список, похудеть не помогает, а мешает. В том числе котлеты, тефтели и другие кулинарные шедевры с использованием мяса или птицы в виде фарша или в соусах (Бефстоганов, Гуляш и др.)).

для информации: «10 заповедей» и основные принципы диеты дружбы были разработаны Татьяной Малаховой и впервые были размещены в Интернете по адресу:

т. Маалахова, с.236 — Рекомендации для людей с заболеваниями органов пищеварения

1. Утреннее питание начинается с кисломолочных продуктов (кефир, риппи, ацидофелин, натур. Йогурт.
2. Из крупа отдается предпочтение Hercules.
3. Семенные овощи частично заменяют овощными соками с хорошей переносимостью последнего.Для начала разводим водой 1: 1
4. Висячий лук, редис, редис, сельдерей, дикен, сырая капуста, сырая свекла.
5. Приготовим «теплые» салаты с частичной заменой сырых овощей на слегка отварные, бланшированные, теплые в пароварке, в сильно прожаренных. в духовке (вареная бел. или цвет. бэби, брокколи, кора. лук и др.)
6. В сыром виде предпочтение отдаем листовым салатам разных видов, зелени, огурцам без кожи, соевым спонсам, бобам, подсолнечник.
7. В самых сложных случаях вместо салата перед едой выпивать стакан разведенного водой фрукта-унции. Сок или коктейль из сока и кефира. После питья приступить к трапезе через 15 минут.

правильный выбор продуктов
Всем известно, что нужно ограничивать жирное, сладкое, мучное, употреблять больше овощей и фруктов, избегать жареного, копченого и т. Д. … А что из этого следует применять на практике? Да почти ничего, а если подать заявку, то это случайно невозможно.
Следовательно, в основе сбалансированной системы здорового питания безусловно лежит правильный выбор продуктов которые, что не менее важно, необходимо правильно комбинировать между собой! Учтите, что «раздельное питание» не имеет отношения

1.Мавр:

4. Обед:

Пн — брюшко. Белки
W — раст. Белки \ Fish
CP — брюхо.
Thr — Раст. \\ Рыба
пр.

5. Ужин:

2) заправка:

примерное меню на один день

В течение дня меню составляется без воды. 1-й стакан воды (лучше 1,5-2 стакана) выпивает сразу после пробуждения. В дальнейшем не позднее 20 мин. до еды и не ранее, чем за 40 минут. после них.Между приемами пищи держите бутылку с водой и пейте под рукой, как только на нее упадет взгляд. Всего за день нужно выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды (другие напитки в этот показатель не входят). При употреблении кофе или зеленого / черного чая каждую чашку этих напитков следует компенсировать дополнительным стаканом воды.

1 вариант
1. Завтрак в 8-00
Домашние «Мюсли»: овсяные пасты (3-4 ст. Л.) + Курага (30 г) + творог 0% (80-100 г)
Через 40 минут вы можно пить кофе или чай.Но лучше всего стакан чистой воды.
2. Дневная школа в 12-00
1 стакан кефира 0-1%, через 20 минут — 2 мандарина, 1 яблоко
3. Обед в 15-00
Помидоры свежие, куриная грудка, приготовленная на гриле, с гарниром овощная смесь, приготовленная на пару, заправленная 1 ч. оливковое масло
4. Ужин в 18-00
Салат из «Айсберга», сладкий перец, огурец, авокадо, лук, зелень, крутые яйца, креветки, заправленные лимонным соком и 1 ч. оливковое масло
Через час после ужина можно выпить чашку зеленого чая.

2 вариант
1. Завтрак
Творог 0% 150 Гр + 1 тертая морковь + 3 шт. Кураги.
2. Обед
Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца (150 г)
густой овощной суп с фасолью без картофеля и моркови (200 г)
Гречневая каша (150 г) с зеленью и луком.
3. дневная книга
Фруктово-овощной салат с кунжутом (2-3 ч.)
(Яблоко, груша, апельсин, сладкий перец, огурец, виноград, капуста — всего 350 гр).
4. Ужин
Рыба, запеченная в йогурте с укропом, чесноком 150 г
Гарнир из сырых овощей по вашему вкусу — 250 г

3-й вариант
1.Завтрак
1/2 грейпфрута> Подождите 20-30 мин. >
3 ст. л. овсянки + 1 ст. л. Всходы пшеницы + 100 г творога мягкого 0% + клубника
2. 2-й завтрак
Стакан кефира 1%> Подождите 20-30 минут. >
Яблоко (можно добавить еще фруктов)
3. Обед
Салат из красной капусты, огурца, помидора, редиса, зелени, заправленный льняным маслом и лимонным соком + тунец 100 г + сыр тофу 50 г + 1 кусок целого зерновой хлеб
4. Обед
Творог мягкий 0% 150 г + 1 мелко нарезанный огурец + проростки пшеницы 1-2 ст.л. + зелень и чеснок по вкусу

4 вариант
1. Завтрак
салат из моркови; Творог 1% (100 г), смешанный в блендере с черносливом; Овсянка (3 ст. Л.) По 3 шт. инжир
2. 2-й завтрак
Кефир 1%> Подождите 20-30 минут. >
Яблоко, Груша, 1/3 манго
3. Обед
Салат: Огурец, Помидор, Пикпойнт, Кр., Салат «Айсберг», Лук-порей, Петрушка, Семечки и Кедр. орехи; Каркас лобзика индейки. (100 г), Green Beans Tuch .; йогурт нац. (125 г)
4. Обед
Салат из капусты, моркови и морской капусты; Омлет из 2-х яиц, приг.в микроволновке 1/2 помидора; йогурт нац.

«Расширенный» вариант меню для тех, кто заинтересован в оптимизации процесса похудения или хочет избавиться от «неправильных» привычек в питании

1. Завтрак
— Салат: 3 ломтика грейпфрута, 1 стебель сельдерея, 1/2 моркови, можно посыпать кунжутом.
— сразу после него: 3 ст. л. Овсянка, замутненная на ночь в кефире 0-1% (лучше 0%) + 70-80 г творога 0% + 10 орехов (например, 7 шт. Миндаля и 3 половинки грецкого ореха). Вместо овсянки можно взять гречку (100 г готового продукта).

2. 2-й завтрак
— Коктейль А ля «Сибарит»: 80-100 г творога 0% Кефир 0-1% разделить на нежирную нежирную сметану, добавить ок. 170-180 г мелко нарезанных фруктов (например 1/4 грейпфрута + 1/2 зелени. Яблоко + 1 киви). Или смешайте все ингредиенты (кроме киви) в блендере.

3. Обед
— овощной салат 200 г (свежую морковь / свеклу добавить в количестве не более 30-40 г) с 3 ч. оливковое масло.
— Рыба (110-130 г, лучше жирная красная) + отварные / тушеные овощи 100 г

4.Ужин
— Салат овощной 300 г (свежую морковь / свеклу добавить в количестве не более 30-40 г), надоело по дому. Сыр (60-70 г).
— Негиена. Птица / мясо (до 100 г) или 1 яйцо + 1 яичная белка.

принципиально важных момента:
1. Разнообразить меню. Готовьте разные салаты на обед или на ужин. Избегайте повторения белковых блюд и овощных гарниров в соседние дни, чередуйте каши на завтрак.
2. Избегайте сладких фруктов с относительно высоким ги (бананы, ананасы, хурма, красные яблоки).
3. Выпивайте не менее 2 литров воды в день и откажитесь от остальных напитков.
4. Этот вариант ориентирован на активный образ жизни. При отсутствии дополнительных физических нагрузок из указанного количества белка необходимо брать меньшее значение.

1. Мавр:
а) максимально избегать молока.
б) кефир в сочетании с фруктами всего 0%, ну 1% — на худой конец. Если его добавить в салат на обед, в котором есть небольшая нехватка жира, то можно до 5%.Но лучше избегать кефира с% жирности выше 1.
в) Творог — допустим, творог, если есть выбор покупать — кефир или творог, предпочтение однозначно нужно отдавать творогу! В нем не так много воды, поэтому вред желудочному соку минимален. Что мы делаем на дд? Правильно, мы помогаем поджелудочной железе работать на все 100%, а не калечим ее (это лишь одна из причин, почему творог побеждает кефир). Кроме того, его можно дополнить фруктами или фруктами, это так вкусно! А также с кашей или даже с салатом.Но творог должен быть 0%. 1% — до крайности, но не приветствуется. Про большую жирность — забудь.
г) йогурт — нейтральный вариант. Покупаю, когда творог вне доступа. Его можно есть прямо с фруктами, кашой и т. Д. То же самое и про% жирности — 0% или 1% — крайнее.

2. Овсянка \ Геркулес — Лётная фабрика — Для ДД можно добавить что угодно. Обожаю подсластители (сухофрукты) и всякий мусор (отруби, льняное семя, кунжут и т. Д.). Сладости могут быть какао.
Можно добавить орехи, но тогда нельзя к фруктам (фрукты = сахар с ни-нне) или шоколаду (оказывается, плохое смешивание животных жиров с растительными.Плюс в шоколаде есть сахар, а в сахаре — ни-нне).
Салаты на завтрак только приветствуются. С овсянкой \ Геркулесом или без.

3. Фрукты — любые с ги 50 и ниже. Конечно, он направлен с творогом или йогуртом. Или после кефира, через 20мин. Общий вес фруктов в сутки — 400гр. В том числе сухофрукты, шт. Рассчитывать до 1: 3 — 1. Сухофрукты по 3гр. «Живые и влажные» плоды.
Плоды спустя 15-16 ч. Не рекомендуется. Закончить ими лучше первую половину дня.

4. Обед:
а) Салат из свежих овощей — съедено первым. Перед тем, как мясо положить в рот, необходимо съесть хотя бы половину салата.
1) Приветствуются овощи с большим содержанием ткани, но можно салат разбавить и «разбавить» водянистыми овощами (помидор, огурец и т. Д.).
2) заправка — на самом деле все просто —
— Если есть животный белок — мясо \ птичье \ яйца на обед, овощное (оливковое, хитрое, миндальное и т. Д.)) масло не рекомендуется. Т.к. в рационе есть животные жиры. А смесь живая + расы жиров не желательны из-за разных механизмов расщепления жиров в организме: для животных жиров — одна схема, для растительных — совсем другая. Какова наша цель для DD? верно! Не мешайте организму выполнять ваше чистое дело, не усложняйте и не столь сложные процессы, и он ответит одинаково и в одном и том же месте — подарит красоту, гармонию, здоровье
В общем, в этом случае мы используем полезен сок лимона или кефир \ простокваша 0%, или еще что-нибудь.
— Если есть растительный белок — каши \ фасоль или рыба на обед, смело добавляем масло в салат или сок лимона, либо кефир \ йогурт 0%, либо еще что-нибудь полезное. А с тем, что можно, короче.
В день растительных белков \ рыбы можно добавить в салат орехи
Эти 2 вида ужинов прекрасно чередуются. Например, обед:
пн — живот. Белки
W — раст. Белки \ Fish
CP — брюхо.
Thr — Раст. \\ Рыба
и т. Д.
3) Обязательно добавляем к парам овощи \ вареные \ тушеные (но не процеженные!).Это позволит нам вечером не набрасываться на углеводы и не будет что-то вроде
Девочки, мы такие овощи почему-то игнорируем

5. Ужин:
— Овощи на пару \ вареные \ тушеные на ужин!
-Виде крупа \ бобовые на ужин (из-за высокого содержания углеводов! Ужин время экономии углеводов)!
«Тщательно беремся с жирами (жир на ночь оседает на боках и брюшке = без семечек, орехи на ночь)!
Только салат + белок, лучше птица или рыба — им лучше всего насытиться.Плюс протеин попирает жир, когда вы спите
а) Салат из свежих овощей (желательно из твердых овощей — капуста, дикон, редис, огурцы и т. Д. Избегайте сладких овощей (свекла, морковь)!) — его едят в первую очередь. Перед тем, как мясо положить в рот, необходимо съесть хотя бы половину салата.
1) Приветствуются овощи с высоким содержанием клетчатки.
2) заправка:
— с птицей: сок лимона или кефир \ простокваша 0%;
— С рыбой: или масло, или сок лимона, или кефир \ простокваша 0%, или еще что-нибудь пригодится.
б) куры. Грудка приветствуется максимально быстро, рыба наоборот жирная (рыбий жир по бокам и животу не откладывается, потому что это хорошо)

Татьяна Малахова — писательница и создательница авторской методики похудания. После лишнего веса женщина разработала собственную систему питания, которая позволила ей сбросить более 20 кг. Малахов поделился своим опытом со всеми, представив свою книгу «Будь стройной», где он рассказывает о диете и подробно объясняет, почему популярные постулаты питания не работают.

Диета Татьяны Малаховой называется по-разному: самый популярный вариант — это дружеская диета, но можно встретить и названия «Очаровательная» или «Термическая диета». Дело в том, что по профессии инженер-теплоэнергетик Татьяна подошла к процессу избавления от лишнего веса с профессиональной точки зрения.

И стоит сказать, что это было возможно, потому что она не только избавилась от лишнего веса благодаря их методике, но и нашла много последователей, которые успешно просмотрели ее систему.

Методология

Главное отличие диеты Татьяны Малаховой — это свобода выбора. Автор предлагает каждому человеку самостоятельно разработать меню и схему питания, руководствуясь общими советами и рекомендациями. Отсюда и название диеты — «Дружба», потому что Татьяна предлагает каждому человеку, желающему похудеть, просто «договориться» и «подружиться» со своим телом.

По мнению автора, жесткие ограничения в питании и усиленные тренировки неэффективны.Тело просто утомляет и в конце концов действует против вас. Да, сначала уходит лишний вес, но потом организм начинает сопротивляться, замедляя обмен веществ или перестает сбрасывать килограммы. Придерживаясь этой системы, можно наладить процесс похудения.

Правила питания

Под правилами питания по диете «Дружба» Наталья Малахова подразумевает не только выбор нужных продуктов, но и выбор времени. Автор рекомендует есть 4-5 раз в день, при этом последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна.

Важно! Разовый прием пищи не должен превышать 400 г.

На тепловую диету Натальи Малаховой под запрет попадают следующие продукты:

1. Соль. Небольшое количество соли полезно для организма, но чаще всего мы ее переедаем. Отсюда не только проблемы со здоровьем, но и ненавистные всем набухшим людям опухоли. Стоит помнить, что в готовых продуктах часто содержится большое количество соли, это касается различных соусов, фастфуда, колбас и полуфабрикатов.
2. Сахар. Речь идет не только о десертах, но и о продуктах, где, кажется, сахара нет, например, кетчуп или белый хлеб.
3. Продукты с высоким гликемическим индексом. Это продукты, содержащие простые углеводы, которые обеспечивают быстрое, но не долгосрочное выделение энергии. К ним относятся рис, картофель, мучные изделия.
4. Полуфабрикаты и фастфуд. Эти продукты содержат вредные жиры, усилители вкуса и другие вредные добавки.
5. Блюда жареные, острые и копченые.Помимо высокой калорийности, эти продукты вредны сами по себе.
6. Алкоголь. Помимо высокой калорийности, алкоголь ослабляет силу воли и приводит к перееданию.

На что может питать диета Татьяны Малаховой, чтобы похудеть? Список продуктов Пришить:

Интересно! Иногда можно позволить себе бокал красного сухого вина.

Меню на неделю

Есть несколько вариантов завтраков, закусок, обедов и ужинов, подходящих для диеты Натальи Малаховой на неделю.Вы можете выбрать любой из них, а можете составить свой рацион.

Завтрак:

1. Каша из гречки на нежирном молоке.
2. Овсяная каша с сухофруктами.
3. Коричневый рис с медом и изюмом.
4. Обезжиренный творог с медом и орехами.
5. Тыквенная каша.
6. Леди кефир, яйца вареные.
7. Омлет из нескольких яиц и нежирного молока, приготовленный без масла.

Закусочная:

1. Фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.
2. Яблоко и апельсин.
3. Стакан кефира.
4. Ягоды.
5. Йогурт с сухофруктами.
6. Любые сезонные фрукты.
7. Орехи и сухофрукты.

Ужин:

1. Овощной салат, куриная грудка на пару.
2. Легкий овощной суп.
3. Овощное рагу, котлеты из куриной грудки.
4. Рыба запеченная в духовке, коричневый рис.
5. Гречка с грибами и куриной грудкой.
6. Лобио, тушеный кролик.
7. Салат из отварной говядины с овощами и растительным маслом.

Ужин:

1. Рыба на пару, овощи отварные.
2. Котлеты из индейки, овощное рагу.
3. Вареные креветки, коричневый рис.
4. Творожная запеканка, чашка кефира.
5. Чечевица, куриная грудка на пару.
6. Грибной суп-пюре, овощной салат.
7. Рыба на гриле, фасоль в томатном соусе.

Важно! Малахова дает свободу составлять меню на этой диете, но для похудения необходимо помнить, что в день нужно съедать 35-50 г жиров, а также 1 г белка на 1 кг своего веса.

Как учиться

Поскольку диета Татьяны Малаховой для похудения не жесткая, то особого выхода она не требует. По сути, это даже не диета, а система здорового питания, которой можно придерживаться всю жизнь.

Малахов рекомендует после того, как вы увидите нужные цифры на весах, немного изменили меню диеты, введя изделия из цельнозерновой муки, небольшое количество сладостей, жареное и алкоголь. Общая калорийность рациона должна увеличиться до 1600-1800 калорий.

Если после завершения диеты у вас произойдет праздничное застолье или переедание, то после таких дней необходимо произвести разгрузку. Выберите свой любимый разгрузочный день и дайте организму отдохнуть от вредной пищи. Несомненным плюсом будут физические нагрузки, например, в виде тренировок или регулярных прогулок.

Кому подойдет

Наталья Малахова Диета по книге «Будь стройной» подойдет тем людям, которые думают о своем здоровье и внешнем виде и желают медленно, но правильно избавиться от лишнего веса.

Преимущества включают:

• свобода выбора товаров;
• наличие;
• отсутствие специфических товаров;
• постепенное снижение веса;
• возможность придерживаться диеты всю жизнь.

Сколько вы можете бросить

Задавая этот вопрос, стоит помнить, что каждый организм индивидуален. Сама Татьяна утверждает, что за 5 месяцев удалось сбросить 20 лишних килограммов. Это средний результат и соответствует рекомендациям врачей.Таким образом, средняя потеря веса на диете «Дружба» составляет около 4 килограммов в месяц.

Важно! Чем больше ваш исходный вес, тем быстрее уйдут ненавистные килограммы.

Противопоказания и минусы

Несмотря на свободу выбора продуктов и несомненные достоинства, диета «Дружба» имеет недостатки:

1. Несмотря на кажущуюся простоту и лояльность, в этой системе питания есть определенные правила, которые необходимо соблюдать.
2. Диету Татьяны Малаховой сложно соблюдать занятым людям, так как методика требует регулярного приема пищи.
3. Низкокалорийная диета чревата недостатками и слабостью, особенно у тех, кто занимается тяжелым физическим трудом.
4. Диета подходит не всем. Кто-то на нем сбрасывает лишний вес, а у кого-то отвесы в пару килограммов и длительный застой.

Среди противопоказаний к диете Татьяна Малахова:

• возраст до 18 лет;
• беременность и кормление грудью;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• наличие большого количества лишних килограммов;
• наличие хронических заболеваний.

Оригинальная методика похудения — диета Татьяны Малаховой, которую подробно можно найти на ее сайте «Стройный», официально зарегистрированном в России как изобретение. И даже появилось понятие как блюда с отрицательной калорийностью. Что у контролера есть у теплотехника для борьбы с людьми с лишним весом? Как оказалось, самый прямой.

Диета Малаховой впервые привлекла все внимание десять лет назад после участия писателя-инженера в популярном телешоу «Пусть говорят».»И это была непростая история.

Все видели предыдущие кадры съемок с ее очень крупной фигурой до начала изобретенного ею процесса похудения по-новому, и красивую стройную даму, испытавшую на себе его диету. Кто из тех, кто несет десятки ненужных килограммов, годами не вздыхает о таком потрясающем результате? Многие уже потеряли всякую надежду, то с днями голодного меню, а затем утешением домашних к следующему жестокому пиршеству.

Так в чем же секрет диеты Татьяны Малаховой, которую сегодня называют «диетой дружбы»? Скорее всего, ее автор нашел способ не ставить своей природой голод и жесткие ограничения в меню, а встретить его, учитывая все особенности здорового и рационального питания.

По словам Татьяны Владимировны, это не недостаток здоровья, а накопленные запасы энергии, которые не используются. Таким образом, энергия, полученная в виде калорий из вкусного торта или пирога, откладывается на животе увеличивающимися складками.

Если потратить вовремя и с пользой, то проблема будет в таянии, обретении у хозяина наличия талии и естественного телосложения. И это похудание без болезненного воздержания и дискомфорта в полном понимании собственного тела. Отсюда и название этого метода похудания. В меню обязательно должны быть все необходимые продукты, полный набор витаминов и микроэлементов.

Методика также предусматривает образ жизни с различными вариантами сжигания калорий от длительных пеших прогулок до введения в рацион продуктов, на переваривание которых тратится больше калорий, чем у них есть.При этом частого похудания не происходит. Но и выздоровление при нарушении диеты, жировых отложений будет заметно медленнее.

Список покупок

В то же время диета Малаховой на ее сайте имеет большое значение в списке обязательных продуктов, рекомендуемых в меню для сбалансированных. Особые ограничения указаны, например, для обычной поваренной соли. Хотя считается, что без него меню будет свежим и невкусным.

Недаром соль иногда называют белой смертью.Если соль не контролируется и накапливается больше, она задерживает жидкость в организме. Могут появиться вечера, что очень мешает процессу похудания. Наряду с солью задерживаются и накапливаются различные вредные вещества: шлаки, канцерогены, яды. Если удастся снять, то можно убрать до двух лишних килограммов.

Даже отказавшись от соли в чистом виде, мы можем получить соль в промышленных кетчупах, заправках, маринадах. Не считая консервов и солений.Как полу-ткани, фаст-фуд и чипсы. Также они содержат канцерогены и различные вредные для здоровья добавки. Вместо соли для улучшения вкуса Малахов советует при создании новых рецептов здоровой и вкусной еды использовать различные натуральные приправы лимон, корицу, перец, чеснок.

Малахова призывает исключить из своего меню различные сладости — конфеты, торты, десерты. Удовольствие недолгое. Но сахар, который тянет жир, остается в организме надолго.

Конечно, также вредно полностью отказывать себе в таких удовольствиях.Поэтому ломтики черного горького шоколада, ложка меда в чае, ягоды, фрукты, сухофрукты, кисель и мармелад могут решить проблему. Также лучше избегать в своем меню привычных на нашем столе продуктов, таких как картофель в любом виде, пироги, белый рис. У них кайф.

Среди напитков считается вредным алкоголь, обостряющий аппетит и любые сладкие калорийные напитки. Хотя порой по карману пара глазировщиков грузинского вина, все того стоит. Но без копчения на закуску.

Какие продукты должны присутствовать в меню при «Диете Дружбы»?

• Овощи обыкновенные, зелень, грибы;
• Горох, бобовые, соевые продукты;
• Ягоды и фрукты свежие;
• Молоко, кефир, сметана, творог. Лучше без жира;
• Морепродукты нежирная рыба;
• Чистое мясо и птица;
• Каша из гречневой крупы, неочищенного риса, овсянки;
• Орехи и семена.

Ежедневно в меню должен присутствовать один грамм белков на килограмм худеющего, до 50 грамм жиров и почти собранные фрукты.

Меню на каждый день

Все продукты должны быть равномерно распределены по четырем вариантам питания для приема пищи. . Например, с такими рецептами:

• На завтрак обязательна каша из цельного зерна;
• Для перекуса нескольких фруктов;
• На обед животные белки с овощами;
• На легкий ужин салат из свежих овощей и белков (можно яйцо без желтка).

До и после еды необходимо запивать отжатые соки овощные и фруктовые, компоты, чаи, в том числе травяные, имбирные смеси и морс, отвар, минеральную воду и цельнозерновой кофе.

Практика показала, что при правильном и беспрерывном применении «диеты дружбы» Татьяны Малаховой можно получить до трех килограммов похудания за неделю.

С одной стороны, об этом остается только мечтать. С другой стороны, слишком быстрое похудение сложно закрепить и перейти к комфортному и стабильному здоровому образу жизни. К новым привычкам лучше всего привыкать постепенно, научившись получать от них удовольствие. У самой Малаховой и сотен людей, присоединившихся к ее диете, оказывается.

Вот, например, одно из любимых меню с рецептами на неделю и на каждый день:

• Для завтрака из хлопьев на воде;
• На закуску — «Сибаррит» из нежирного творога, киви в количестве и половинки, мелко нарезанные и взбитые блендером. Добавляем бифидок для вкуса для полного его совершенства;
• На обед салат из моркови и грецких орехов. Плюс белки: немного отварной куриной грудки или рыбы;
• Вечером салат из половинок моркови, сельдерея, трети грейпфрута, лимонного сока и кунжута.Плюс накрученное яйцо и кусок нежирного сыра.

Суточная калорийность диеты по данному рецепту должна составлять 1600-1800 кокилалорий в день с разгрузкой после праздничного переедания.

Тем, кто привык поглощать пищу немелым, меню диеты может показаться нелепым и забавным. Но разве разумнее быть ходячими фабриками? Может стоит прислушаться к своему телу?

Кстати, процесс выхода Малаховой из диеты даже специально не оговаривается.Ведь это нормально, без голодания и лишних страданий активный образ жизни. Разве что иногда при достижении комфортного веса можно позволить себе немного хлеба, сладостей и легкого вина.

Подробная информация о входе в «Диету дружбы» Татьяны Малаховой, полезные советы и консультации можно регулярно получать на ее сайте под названием «Стройная».

Здесь его система инженерного осмысленного энергетического баланса человеческого тела расписана до мельчайших деталей и постоянно дополняется интересным опытом.Появляются новые рецепты, которые на сайте делятся многими участниками, которые поверили в систему похудания и нормализации веса Татьяны Малаховой и научились радоваться здоровому, сбалансированному во всех смыслах.

Ваш отзыв о статье:

11-10-2014

23023

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективными, непредсказуемыми, честными и представлять обе стороны аргумента.

Многие диеты, которые мы рассматривали ранее, основывались на кардинальном исключении из рациона почти всех приемов пищи. Естественно, это своего рода насилие над телом (даже в хорошем). Теперь поговорим о диете, которая направлена ​​на постепенное похудание, которое не навредит вашему организму. Фактически, это даже не диета в нашем обычном представлении. Образ жизни, способ питания — выбирайте наиболее близкое вам определение, суть останется прежней. Итак: Диета «Дружба» от Татьяны Малаховой.

Почему дружба?

Называется, что не случайно: главный принцип, который выделяет Татьяна — своим телом нужно быть в максимальной гармонии. Подружитесь с ним, не мучайтесь, и тогда результат не дождется. Достаточно важный психологический момент для диеты, которая постепенно станет вашим образом жизни. Для некоторых девушек отношение очень много значит, поэтому они считают «дружбу» одной из самых эффективных диет. Но не будем вдаваться в подробности — посмотрю, какие основные правила нам нужно выполнять, и от каких продуктов в первую очередь стоит спасти свой холодильник.

Не торопитесь

Это первое и самое важное правило. Процесс перехода на такую ​​пищу сугубо индивидуален. Нет определенных сроков, по истечении которых вы просто обязаны отказаться от вредных продуктов. Слушайте свое тело, отмечайте малейшие изменения, в целом внимательно следите за здоровьем. Если вы чувствуете ухудшение самочувствия, вернитесь к привычному питанию. Не сразу — вводите новинки, пока не почувствуете, что стало легче. Некоторые продукты можно вообще оставить в меню, главное, чтобы вы не подорвали здоровье в погоне за очередной парочкой сброшенных килограммов.Некоторые женщины сейчас просто не могут весить меньше, чем весит — об этом стоит помнить.

Основные принципы диеты Дружбы Татьяна Малахова

Повторим еще раз — это не диета в привычном понимании, а, скорее, образ жизни. Есть определенный набор правил, которым лучше следовать — однако они носят рекомендательный характер, вы можете полностью исключить пару и добавить что-то свое, если эти изменения принесут вам лучший результат, чем стандартная программа. Итак:

• Пейте воду.Утро следует начинать со стакана чистой воды, стакан воды нужно выпивать перед каждым приемом пищи (желательно не раньше, чем через 15 минут) и через сорок минут после. Поверьте, это немного — скорее всего, ваш организм получит суточную норму — не более того (естественно, если вы не перекусываете каждые полчаса — впрочем, об этом поговорим чуть позже).
• Не пропускайте завтрак. Сколько бы вы не опоздали, чихните и съешьте хоть немного. Это самый важный прием пищи в течение дня, и если утром вы не наберетесь сил, у вас не хватит сил на ужин даже для того, чтобы добраться до столовой.
• Установите четкую диаграмму мощности и постарайтесь не менять ее. Полностью исключаются закуски (как правило, не подлежат систематизации и привязке к определенному времени). Приемы еды могут быть от трех до пяти раз в день, поэтому вы можете полностью вспомнить о старых добрых традициях в детских лагерях, устроив себе полдник или пустой всплеск еды, призванный немного отвлечь вас от чего-то вредного.
• Перед основным блюдом съешьте пару овощей (желательно свежих).Если есть возможность, приготовьте оба завтрака.
• Не торопитесь, когда едите. Во-первых, вы просто не почувствуете, что они остались довольны — обычно это чувство возникает через двадцать минут, во-вторых, не тщательно пережеванная еда может вызвать различные заболевания. Не пейте во время еды даже воду.
• Ешьте с хорошим настроением. Даже если у вас все очень плохо, не стоит переносить негатив на еду, которую вы готовите. Это уже психологическая (и довольно важная) часть диеты — считается, что чем легче человек относится к новому режиму, тем быстрее ко всему привыкает.
• Не ешьте перед сном. Дайте организму время переварить то, что вы ели за день. Если вам срочно нужно поесть и лечь спать, выберите что-нибудь легкое вместо обычного обеда или ужина, а затем постарайтесь уйти хотя бы на полчаса, не засыпая. В идеале должно пройти не менее трех часов.

Какие товары под запретом?

Как и при любой другой диете, от некоторых продуктов придется отказаться. Некоторый постоянный отказ от привычных продуктов кажется неправильным. И здесь необходимо повторить — из диеты следует исключать только то, что вы считаете нужным.Тренировать силу воли, позволив себе на праздник немного жареного или спиртного — возможно, через несколько месяцев от этого можно будет отказаться. Вот список того, что рекомендует исключить из рациона Татьяна Малахова:

• Сахар и соль. Во-первых, еда может показаться совершенно несъедобной, но если отказываться от нее постепенно, вскоре вы будете недоумевать, как вы взяли в рот так соленые продукты.
• Все продукты, обжаренные на масле. Это явное ограничение, которое присутствует практически во всех известных диетах.
• Соусы, приготовленные не вами. Во-первых, в них слишком много соли, во-вторых — вы не знаете, что именно туда было добавлено. Возьмите за правило самостоятельно готовить соусы. Многие простые рецепты не отнимут у вас слишком много времени, но вы будете знать. Что именно падает на ваше тело.
• Алкоголь (имеется в виду крепкий или некачественный алкоголь) и пиво.
• Выпечка, хлеб, рис и картофель.

Как мы понимаем, список довольно обширный, и в нем есть товары, которые многие покупают почти каждый день.Начните с малого: откажитесь от некоторых продуктов и алкоголя. Чем меньше вы их будете есть, тем меньше они вам понадобятся. На это потребуется время, и вы сможете перейти в правильный режим без каких-либо последствий для здоровья.

Генеральный план питания при диете Дружба Малахова

В идеале ваша диета должна выглядеть так:

• Завтрак : Творог (натуральный, нежирный) или различные злаки. Каши не следует допивать маслом и сахаром — попробуйте заменить их медом или свежими фруктами.
• Ужин : Овощи (вареные), белки (нежирное мясо или рыба)
• Послеобеденный человек : Свежие фрукты и ягоды
• Ужин : овощи (можно отваривать) и белки.

Такая диета гарантирует похудание (при условии выполнения большей части требований) в кратчайшие сроки, после чего для сохранения результата нужно просто ограничить себя в приеме вредной пищи. Однако некоторые говорят, что после такого курса не хотят возвращаться к старым привычкам и постоянному приготовлению вредной пищи.

Существует несколько расширенная версия списка продуктов, которую можно использовать при такой диете. Во время еды ничего не расписано, поэтому придется придумывать комбинации:

• Овощи и фрукты в любом виде (кроме жареных на масле)
• Бобы и зерновые культуры
• Сыр (нежирный), любые кисломолочные продукты (в том числе нежирные)
• Рыба и любые морепродукты
• Сухофрукты и орехи в небольших количествах
• Приправа. По возможности заказывайте натуральные приправы — те, что в пакетиках, очень часто содержат не самые полезные вещества для человека, сидящего на строгой диете.
• Горький шоколад. Единственная сладость (конечно, в ограниченном количестве), которую можно съесть.
• Красное вино — для тех, кто не любит просто сидеть в попойной компании. Слишком много выпить невозможно, но от пары редких стаканов ничего не получится.

Если вы хотите посмотреть, какие блюда можно приготовить, то вот пример дневного меню от девушек, которые уже использовали эту диету:

• Завтрак : Овощной салат (один сельдерей от кашля с половиной моркови, добавление пары грейпфрута и семян кунжута).
• Обед : 100 г обезжиренного творога, в котором мелко нарезаны фрукты, например, киви, половинки яблока или грейпфрута
• Ужин : Овощной салат (морковь, 50 г свеклы и столовая ложка оливкового масла)
• Ужин : Овощной салат, аналогичный тому, который указан в пункте обеда.

Другой вариант меню:

• Завтрак : Овсяные хлопья, приготовленные на воде, кефире или обезжиренном твороге.Просто замесите три столовые ложки хлопьев в 70 граммах кефиры или творога.
• Ужин: Доска или тушеные овощи и около ста граммов жирной красной рыбы.
• Полдник : Минеральная вода, яблоко, киви или несколько грейпфрутов — в общем, фрукты на ваш вкус.
• Ужин : Салат из предыдущего меню (можно добавить сырную заправку), яичный белок или немного нежирного мяса птицы.

В каждом меню Малахова есть небольшое блюдо, которое призвано заменить перекус вредной едой.Сделать это можно после завтрака, обеда или ужина, но помните — перед сном никого нет, лучше всего просто выпить чашку кефира, после чего вы проснетесь хотя бы пару часов.

Когда будут видны результаты?

Как и в случае с остальной диетой, сразу ничего не заметишь. По отзывам, девушки ждут около недели-двух, и только потом понимают, что с их телом что-то происходит. Общее самочувствие улучшается, наблюдается прирост сил, а лишние килограммы, мешавшие жить, постепенно исчезают.Некоторые девушки говорят, что за первую неделю похудели примерно на три килограмма — однако сразу надеяться на такие результаты не стоит, особенно если переходить на новый режим постепенно, не отказываясь от определенных продуктов.

Не думайте, что резкий отказ лучше — так организм перенесет больший стресс, чем если бы вы постепенно выводились из привычной диеты. Подумайте, нужно ли вам срочно похудеть или все же стоит задуматься о здоровье в перспективе и не торопиться? В любом случае выбор за вами.

Похудение для ленивых: как похудеть в домашних условиях без диеты и упражнений за короткое время

23 июня 2021 года

• Любая деятельность, даже самая простая прогулка, сжигает фунты, как дрова в печи.
• Есть действенные меры.
• Рассмотрим лучшее, а заодно раскроем секреты звезд, которые держат в отличной форме.

Похудеть без диет и физических упражнений можно

Эти советы дают все современные диетологи, даже те, кто полагается на строгий подсчет калорий или кто хочет отказаться от углеводов.

Запомните несколько советов:

Вода — это бесплатный и доступный способ ускорить обмен веществ. Пейте, как только захотите, и вес начнет таять. Помимо этих очевидных правил, есть и другие способы.

Лучшие способы похудеть в домашних условиях за короткое время

Но на самом деле это простая реорганизация жизни, новые правила покупки продуктов и продуманные закуски.

Итак, запоминаем популярные и действенные лайфхаки.

начни день с яиц

Если начать день с яиц, например, вареных или в виде омлета, с утра начинает гореть жировая клетчатка. В завершение меню просто кусок хлеба с сыром и чашка кофе с молоком.

есть мясо перед сном

Оказывается, если съесть кусок жареного мяса за час до сна, ночью похудеешь быстрее. Мясо способствует выработке гормона мелатонина и разрушает стратегические накопления. Просто ешьте умеренно и не забывайте есть травы для лучшего пищеварения.

Займемся спортом с сериалом

Можно обмануть природу, совместив приятное с полезным: сделайте несложные упражнения для любимого телешоу.

Мы кладем коврик перед телевизором, разогреваем под титрами, и с первых нескольких дублей начинаем ставить или раскачивать прессу.Лягте, раскрутите велосипед и потянитесь. Таким образом, пройдет 40-50 минут, незаметно и с пользой для фигуры.

Если у вас есть беговая дорожка или велотренажер, все будет еще быстрее и веселее. Включаем фильм и «бежим» вперед!

Готовим на ближайшую неделю

Заранее планируем рацион, готовим, разлагаем все по тарам. Мы заморозили и просто положили что-то в холодильник.

Мы едим жареную курицу, отварное мясо или рыбу в виде бутерброда, основное блюдо.«Гарнируем» орехами, паштет из тунца на закуску, а каши — коричневый рис, гречка, гречка, чечевица — станут отличным сопровождением.

Не забудьте про овощи. Режем их перед каждым приемом пищи, подавая с ароматным маслом.

Мы храним здоровые закуски около

Дома и на работе его иногда привлекает зло. Коллеги пьют чай и сладости, виднеется вкуснейшее печенье, хотя полноценное питание никто не отменял.

В результате мы часто разделяем дневную калорийность только ради небольших перекусов.Избежать соблазнов просто: всегда носите с собой в сумке яблочные чипсы (дольки сушеных яблок), грецкие орехи, чернослив или курагу.

Закидываем сладости зеленым чаем и худеем без подсчета калорий и скучных диет.

мы едим медленно

Медленное пережевывание кусочков означает на самом деле съедать за один раз в 1,5–2 раза меньше еды. В этом убедились ученые Харбинского медицинского центра. Их участники ели одинаково, не ограничивая свои калорийности. Первый ел быстро, второй медленно.А первая группа всего за 3 месяца похудела почти на 20 кг у всех участников!

Заказываем диетическое питание на дом

На сегодняшний день службы доставки еды активно развиваются на любой вкус и кошелек. Практически у всех есть предложения по диетическим комплексам. Закажите эти блюда с рассчитанной калорийностью и побалуйте себя. Вложение окупится в сто раз больше, потому что вы быстро похудеете.

Покупаем красивую форму

Красивая спортивная одежда всегда мотивирует к занятиям активным отдыхом — любой тренер по атлетике сообщит вам об этом.Леггинсы, кроссовки, обтягивающий топ: вы даже не заметите, как начинаете много ходить, бегать или просто ходить.

Лайфхаки от профессионалов, как легко поддерживать форму

Адриана Лима, модель, которой восхищаются сотни поклонников

Начинайте готовиться к показам заранее. Она занимается боксом, прыгает со скакалкой, выпивает не менее 2 литров воды в день. За неделю-две до показа коллекции количество воды строго удваивается. Лима выпивает не менее 4 литров в день.

Кэндис Свейнпол, известная фитнес-модель

Она жалуется на обмен веществ, который не позволяет ей долго оставаться в одном и том же весе.Чтобы не толстеть, девушка просто ест белок, начиная день с омлета и бутерброда с тонким слоем масла. Эта диета начинает сжигать жир утром и позволяет избежать переедания в течение дня.

Жизель Бунхен, топ-модель и манекенщица

Она признается, что периодически считает калории. Но он позволяет себе любую пищу в рамках суточной калорийности. Еще она любит есть авокадо, что, по словам звезды, помогает ей похудеть.

Диетолог Джой Дубост

Он рекомендует делать все просто: покупать нежирные продукты, твердую лапшу, пресный хлеб, мясо без кожи и жира.Для питья он предлагает пить негазированную воду и зеленый чай. Еще один совет от профессионалов: нужно есть небольшими порциями и покупать только небольшие пакеты с едой.

Татьяна Малахова, автор мода «Диета дружбы»

Она считает, что если вы худеете по ее системе, никаких усилий не потребуется. В его основе — сочетание овощей с белками, орехами и различными маслами. Малахова была первой, кто ввел термин «отрицательная калорийность», считая, что на переваривание овощей тратится больше калорий, чем потребляется.

Их подопечные, не занимаясь спортом, теряли до 10 кг в месяц после небольших изменений в рационе. Но правда в том, что не все умеют готовить самые разные овощи и орехи.

5 способов похудеть без упражнений

• Можно ли похудеть без упражнений?
• Мы часто слышим, что для похудения необходимо заниматься спортом.
• Это не совсем так.
• Упражнения помогают в процессе похудания, но вам не нужно много тренироваться, чтобы похудеть.

Можно ли похудеть, не занимаясь спортом?

Физические упражнения не являются обязательным фактором. В этой статье вы увидите, что существует множество простых повседневных привычек, которые помогут вам быстро похудеть в домашних условиях.

И некоторые из них не имеют ничего общего с обычными методами похудания, такими как диета и упражнения.

Кроме того, вы, вероятно, знаете, что соблюдение строгой диеты и плана физических упражнений может быть очень трудным.

Есть десятки проверенных советов по похудению без диеты и упражнений, которые могут снизить аппетит и, как следствие, потреблять меньше калорий.Конечно, вы не сможете легко похудеть без диеты, физических упражнений и старых привычек в еде и образе жизни.

Эти научно эффективные способы не только помогут вам похудеть, но и предотвратят увеличение веса в будущем.

Как похудеть без занятий спортом

Итак, без лишних слов, вот 5 научно доказанных способов похудеть без диеты и упражнений.

Правильное питание для похудания без занятий спортом

Этот тип клетчатки содержится только в растительной пище. Это брюссельская капуста, спаржа, апельсины и семена льна.

• С другой стороны, всякий раз, когда вы едите продукты, богатые углеводами, ваше тело естественным образом расщепляет их на глюкозу, также известную как сахар в крови, высвобождая при этом инсулин.
• Сам по себе инсулин не враг организму, но необходимо следить за его уровнем и не допускать повышения уровня инсулина.
• Когда вы едите определенные продукты, богатые углеводами, такие как макароны, белый хлеб, они очень быстро превращаются в глюкозу в крови в вашем организме, вызывая всплеск инсулина.
• Еще один побочный эффект простых углеводов — плохое настроение, чувство усталости и голода.
• Насыщение, которое вы ощущаете при употреблении богатой углеводами пищи, длится не более 30-40 минут.
• Менее чем через час вы вернетесь на кухню, чтобы поесть, что приведет к перееданию, увеличению веса и трудностям с похуданием.
• Один из способов избежать всплеска инсулина — ограничить потребление углеводов с высоким содержанием сахара и простых углеводов, таких как хлопья, сладости, макаронные изделия и хлеб.
• Вместо этого ешьте свежие фрукты и овощи, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови.
• Ваше тело по-прежнему расщепляет цельные продукты на глюкозу в крови, но гораздо медленнее в течение длительного периода времени, что помогает вам дольше чувствовать сытость и контролировать уровень инсулина.
• В целом, здоровое питание — это способ сбросить лишние килограммы.

Питьевая вода

Согласно статье, выпивание нескольких стаканов воды за 30 минут до каждого приема пищи снизит потребление на 75 калорий. Это потому, что вода наполняет желудок, и еда на тарелке становится менее соблазнительной.

Откровенно говоря, питьевая вода перед едой — не самый привлекательный способ похудеть, но если вы можете делать это дважды в день, вы можете снизить дневное потребление на 150 калорий, что приведет к потере веса на 7 кг.к периоду времени. Теперь это выглядит более заманчиво!

Во всех случаях вода может способствовать снижению веса за счет снижения ежедневного потребления калорий, повышения сытости и удовлетворения и (возможно) ускорения метаболизма.

Хорошая новость в том, что нельзя пить обычную воду.

Можно добавить карбонат! А еще лучше добавить дольку лимона, свежий имбирь и / или немного кайенского перца! Это улучшит пищеварение, добавит энергии и уменьшит вздутие живота.

пить зеленый чай

• Зеленый чай считается одним из самых полезных напитков и способствует похуданию.
• Он богат мощными антиоксидантами, полезными для здоровья.
• Но как зеленый чай может помочь вам похудеть без диеты и упражнений?
• Все из-за кофеина в зеленом чае.
• Хотя 1 чашка зеленого чая содержит гораздо меньше кофеина, чем 1 чашка кофе, он все же оказывает умеренное воздействие на организм.
• Кофеин — известный стимулятор, который, как показали исследования, ускоряет сжигание жира и улучшает физическую работоспособность.
• Одно из этих исследований было проведено ISSA (Международная ассоциация спортивной науки).
• Показано, что зеленый чай без кофеина за 4 недели приводит к уменьшению жировой ткани на 1,63%.
• Также важно отметить, что исследовательская группа использовала зеленый чай без кофеина для оценки эффективности самого зеленого чая, а не кофеина.
• Зеленый чай также является богатым источником антиоксидантов, называемых катехинами.
• И наиболее важным из них является EGCG (эпигаллокатехин галлат), вещество, которое может ускорить метаболизм.
• Итог: Зеленый чай богат антиоксидантами и другими полезными для здоровья свойствами, которые помогают расщеплять жировые клетки и эффективно сжигают жир.
• Проще говоря, они помогают метаболизировать жир, стимулируют выработку гормонов и способствуют снижению веса.

подняться по лестнице

Как похудеть без упражнений и диеты? Все, что вам нужно, чтобы оставаться активным и ускорять обмен веществ в организме.

Идите куда угодно в радиусе 20 кварталов

Постарайтесь пройтись, где сможете. А еще лучше возьмите за правило ходить в радиусе 20 кварталов.

• Используйте машину только в экстренных случаях или при напряженном графике дня.
• Это не только сэкономит вам деньги на бензине, но также поможет вам сохранить общее состояние здоровья, включая потерю веса.
• Если вы просто собираетесь в супермаркет, прогуляйтесь по окрестностям.
• А еще лучше позвоните своему соседу и прогуляйтесь вместе.

Согласно исследованию, женщина весом 58 кг, идущая в умеренном темпе, может сжигать от 120 до 140 калорий в час.

Планируйте заранее.Наполните холодильник полезными продуктами, чтобы избежать соблазна.

• Это первый шаг к успеху, который дает вам контроль над тем, что вы едите и что не едите.
• Здоровая пища, как правило, содержит меньше калорий и больше питательных веществ, что замедляет пищеварение.
• Еще один способ похудеть, не занимаясь спортом — это записывать свой прогресс и делать заметки.
• Женщины, которые ведут дневник похудания, теряют в два раза больше веса, чем женщины, которые этого не делают.
• Удивительно, как такие мелочи, как небольшой кусочек арахисового крекера, который дал вам коллега, не воспринимаются в нашем сознании как «дополнительное потребление калорий».
• Записывая все, что вы едите, вы станете более осведомленными о фактическом потреблении пищи.
• Простые изменения в образе жизни, диете и повседневной деятельности могут существенно повлиять на потерю веса и состояние здоровья.
• Также нужно обращать внимание на уровень стресса, если он высокий.
• Попробуйте по утрам медитировать и практиковать простую йогу, чтобы сосредоточить свои мысли, накопить положительную энергию и подготовиться к еще одному дню потери веса.
• Итак, у вас есть 5 способов похудеть без упражнений и несколько дополнительных советов, которые помогут ускорить этот процесс.
• источник

Эффективное похудение для ленивых или более простые способы похудения

Нет секретов похудения надолго. Вам нужно меньше есть, в идеале считать калории и больше двигаться.Но не все готовы уделять этому время, часто нет ни желания, ни денег. В таком случае похудение спасет ленивца. Методы работы, не требующие много времени, усилий или денег.

Как лениво похудеть?

Правильная и сбалансированная диета требует использования различных продуктов и блюд. Это влечет за собой затраты на закупку ингредиентов, нужно время на подготовку. Ленивые методы просты, дешевы и ресурсосберегающие.

Какие способы похудеть для ленивых:

• уменьшение размера порции;
• диет в простых блюдах и продуктах, не требующих подсчета, длительного приготовления;
• диет пить и пить воду.

Для ленивых похудение за короткий промежуток времени будет более эффективным, если вы будете использовать несколько методов одновременно. Желательно подключиться к физическим нагрузкам. Даже в этом случае 80% успеха по-прежнему зависит от питания.

Самые ленивые способы похудеть противоречат канонам правильного питания. Важно принимать витамины, изучать противопоказания, искать безопасные варианты. Стоит сразу отказаться от диеты, состоящей из таблеток, пищевых добавок, пищевых пакетов или критической калорийности.

Диета для ленивых в домашних условиях

Многие слышали об этом популярном способе похудания для ленивых в домашних условиях. Вскоре, без регулярных водных диет, вы сможете сбросить приличное количество фунтов, не меняя коренным образом свой рацион. Конечно, стоит исключить булочки и сладости, они не принесут вам ничего полезного.

Что такое похудание для ленивых в воде:

• нельзя есть и пить одновременно. Это основное правило диеты.Жидкость разжижает желудочный сок, затрудняет пищеварение, растягивает мышечный орган;
• пить нужно за 20 минут до еды. Сделать это можно за полчаса. Важно выпить хотя бы стакан чистой воды;
• пить можно через час после еды, а не до нее. И это касается не только воды, но и чая, кофе, варенья, любой жидкости. Исключены все напитки во время еды;
• регулярное питание. Можно есть все те продукты, которые едят члены семьи: каши, мясные и рыбные блюда, супы.Желательно ежедневно употреблять не менее двух порций сырых овощей;
• рекомендуется исключить сахар, уменьшить соль, убрать копчености, искусственные продукты. В таком случае похудание для ленивых в домашних условиях будет намного быстрее.

Правила простые, но только на первый взгляд. Многие люди привыкли пить пищу, а варенье или чай обычно заканчивают обед или ужин. А как насчет чашки кофе с десертом утром или кофе с девушкой? Это тоже недопустимо.Вы можете съесть полезный десерт на обед или завтрак, а через час взбодритесь напитком. Но не вместе.

Почему важно пить воду?

При похудении с помощью воды для ленивых можно пить чай, травяные чаи, кофе и другие напитки без сахара, но не вместо воды. Выпивать нужно не менее двух литров в день. Хорошо, если вода очищенная, родниковая, минеральная вода с газами невозможна.

Почему нужно пить воду, чтобы похудеть:

• подавляет чувство голода;
• жидкость позволяет избежать переедания;
• для очистки организма от продуктов разложения жира;
• для ускорения метаболизма.

Быстрое похудание у ленивых часто сопровождается кожными проблемами. Теряет тургор, появляются морщинки. Вода поможет предотвратить это, сохранить молодость и красоту.

Самая простая диета для похудения для ленивых в домашних условиях

Из всех способов похудеть для ленивых этот метод подкупает своей простотой. Кушать можно абсолютно все, кроме булочек, конфет и шоколада. Бутерброды, каши, плов, рагу, котлеты, любой салат, в том числе майонез.Так в чем же загвоздка? Одна порция не должна превышать 5 ст. Допускается собирать с горкой.

Основные правила этой диеты:

• не более указанного количества, примерно 5 раз в сутки, с интервалами не менее 2,5 часов;
• нельзя перекусить, делай перерывы без орехов, печенья, нельзя есть даже овощи и яблоки;
• сухих продуктов, таких как бутерброды, измеряются ладонью;
• супов меряются без бульона, учитывается толщина 5 столовых ложек, жидкости можно наливать до чашки;
• продукты нельзя мыть.

Чтобы ленивые люди могли похудеть в домашних условиях на этой диете, важно правильно думать о приемах пищи. Человек не может насытиться яблоком или кусочком арбуза.

Но сваренное вкрутую яйцо, половина ломтика черного хлеба и огурец или несколько столовых ложек тыквенной икры, маленький помидор в добавлении — отличное блюдо.

Гречка прекрасно утоляет голод, можно использовать другие крупы, курицу, омлеты, отварной картофель, без добавок, фигуре точно не навредит.

Бесспорным преимуществом такого похудания является уменьшение размера желудка. Насыщение будет наступать быстрее с каждым днем, человек начнет привыкать к маленьким порциям. Для визуального разочарования рекомендуется использовать блюдца вместо тарелки, подставлять столовую ложку на чайную, есть гранулированные продукты вилкой и ножом.

Простая домашняя диета для похудения для женщин (бесплатно)

Это не только простой, но и недорогой способ похудеть.Подходит для ленивых людей с хорошей силой воли. В основе рациона — крупы. Поговорим о гречке, но точно так же можно использовать ячмень, овес, пшено и даже белый рис. Одного килограмма крупы хватит на пять полных дней. Легко подсчитать, насколько это просто и рентабельно.

Что важно знать о зерновых диетах:

• пища фракционная, в сутки можно есть кашу из 200 г сухой крупы;
• по диетам, блюда слабосоленые; в день голодания исключена соль;
• некоторые крупы, например гречку, лучше пропарить, чтобы сохранить больше ценных веществ;
• консистенция блюда по своему вкусу, на завтрак можно есть слизистую кашу, есть рассыпчатую кашу;
• Важно всегда помнить о воде, пить ее регулярно, но не совмещать с едой.

Ленивым людям будет легче похудеть, если добавить в каши специи, зелень и варить на овощных бульонах. Чистую гречку (или другие крупы) употребляют только в день голодания.

меню с подробной схемой питания, отзывов

Татьяна Малахова, чья методика похудания стала невероятно популярной только в последние годы, разработала собственную систему питания только потому, что сама страдала от лишнего веса и болезней. Перепробовав множество диет, вплоть до голодания, Татьяна создала собственную диету, благодаря которой теперь она весит 60 кг (для сравнения — в 10 лет Татьяна весила 64 кг!).

Татьяна Малахова говорит, что в принципе не важно, какой метод похудения использует человек, пусть это будет диета Маргариты Королевой или Кима Протасова, главное — сбалансированное и рациональное питание в сочетании с физическими нагрузками.

Методика похудения Татьяны Малаховой в первую очередь основана на избавлении человека от пищевой зависимости. Скольким из вас не знакомо это чувство — да, я сыт, но если я съем этот кусочек вон там, со мной ничего не случится? И именно этот последний кусок, который вам не понадобился, так как вы не были голодны, откладывается на теле в виде жира.

Зависимость может проявляться к различной нездоровой пище, какой бы она ни была — выпечке, сладкому или жирной колбасе. Татьяна Малахова считает, что человек, который не может отказаться от сладкого, похож на курильщика или алкоголика, который не может отказаться от вредной привычки.

Человек может долгие годы пытаться расстаться с лишними килограммами, пробовать все, что предлагают современная диетология и пластическая хирургия, вплоть до резекции желудка или безоперационной липосакции. Однако при пищевой зависимости человек никогда не может отказаться от вредной, избыточной и ненужной еды.В этом случае он никогда не сможет сохранить результат, если похудел ценой каких-то невероятных усилий, и никогда не сможет похудеть, если не избавится от пищевой зависимости.

Прочтите книгу «Будь стройным». Методика похудения Татьяны Малаховой позволит избавиться от пищевой зависимости всего за две недели. Вы спокойно будете проходить мимо продуктов, которые раньше вызывали у вас сильное слюноотделение. За этот короткий промежуток времени вы можете полностью изменить свои вкусовые предпочтения.Вам не составит труда не только заменить вредные продукты на полезные, но и получить невероятное удовольствие от их употребления.

Лейтмотив всей философии Татьяны Малаховой, главный принцип ее методики питания — сегодня нужно думать о своем будущем, о своем здоровье, чтобы завтра не было слишком поздно.
В своей книге Татьяна Малахова дает ответы на многие вопросы, волнующие людей с лишним весом:

Вопросы по методике Татьяны Малаховой

• Легкоусвояемость продукта — плюс или минус?
• Если ускорить метаболизм — хорошо ли это для похудения?
• Почему толстые люди, обладая огромными запасами внутренней энергии, всегда голодны?

Татьяна Малахова искренне признает, что ее ответы на эти вопросы не совпадают с традиционными взглядами диетологов, но ее система, тем не менее, очень эффективна в борьбе с лишним весом.

На чем основана методика похудения Татьяны Малаховой?

Удивительно, но факт — Татьяна Владимировна Малахова по образованию инженер-теплоэнергетик. Однако именно принципы теплотехники легли в основу ее диеты. Проанализировав и опробовав на себе многочисленные диеты, она пришла к выводу, что жиры сжигаются в организме человека, как топливо в двигателе.

Что можно есть, а что нельзя

Употребление в пищу продуктов с высокой степенью всасывания сильно повлияет на уровень сахара в крови и отрицательно скажется на вашей фигуре.В результате необходимо отказаться от вредной пищи.

Прибытие под строжайший запрет:

• блюда из картофеля и круп;
• консервов;
• сухофруктов и тыквенных растений.

Средством обеспечения организма полезными белками является как куриное мясо, так и нежирная рыба или морепродукты.

Необходимо включать в рацион кисломолочные продукты для улучшения усвоения полезных веществ организмом.

В качестве гарнира можно использовать кашу из гречки или пшеницы.Блюда готовятся только на пару и без добавления соли. Хлеб разрешается употреблять только запеченный из цельнозерновой муки.

Еще одним названием называется метод похудания Татьяны Малаховой, рацион которого основан на трех китах: это правильный подбор продуктов, их совместимость, время и порядок приема пищи. Кроме того, Татьяна Малахова утверждает, что гораздо правильнее в процессе похудения следить не за калориями, а за соотношением жиров, белков и углеводов.

Диета Малаховой не требует резкой смены режима питания. Согласно отзывам и советам людей, опробовавших методику на себе, можно делать это постепенно и при этом худеть. При желании можно побаловать себя бокалом полусухого красного вина, съесть шоколад, но только черный, с содержанием какао не менее 70%. Сладости полностью заменяются фруктами.

Методика работает постепенно и в среднем за полгода можно похудеть на 10-15 кг.Постоянное соблюдение системы питания Татьяны Малаховой позволит больше никогда не беспокоиться о лишнем весе. Поэтому эта диета для похудения получает множество положительных отзывов.

Система питания Татьяны Малаховой — это не просто диета, это образ жизни, который позволит вам оставаться стройным и поддерживать свой вес, это бодрость и молодость тела, это крепкое здоровье, не требующее радикальных ограничений. . Само название книги звучит как послание — «Будь стройным»!

Оригинальный метод похудения — диета Татьяны Малаховой, о которой подробно можно узнать на ее сайте «Be Slim» официально зарегистрирована в России как изобретение.И даже было такое понятие, как отрицательная калорийность блюд. Какое отношение имеет инженер-теплотехник к борьбе с лишним весом? Как оказалось, самый прямой.

Диета Малахова впервые привлекла всеобщее внимание десять лет назад после участия инженера-писателя в популярном телешоу «Пусть говорят». И это была непростая история.

Все видели предыдущие кадры съемок с ее очень крупной фигурой до начала процесса похудения новым изобретенным ею способом и красивой стройной дамой, которая проверяла свою диету на себе.Кто из тех, кто несет на себе десятки лишних килограммов, годами не вздыхает о таком потрясающем результате? Многие уже потеряли всякую надежду, потом целыми днями мучились голодным меню, а потом утешали своих любимых еще одним жестоким застольем.

Так в чем же секрет диеты Татьяны Малаховой, которую сегодня называют «диетой дружбы»? Скорее всего, в том, что ее автор нашел способ не насиловать свою природу голодом и жесткими ограничениями в меню, а пойти ей навстречу, учитывая все особенности здорового и сбалансированного питания.

По словам Татьяны Владимировны, это не недостаток здоровья, а накопленные запасы энергии, которые не были использованы. Это означает, что энергия, полученная в виде калорий от вкусной котлеты или пирога, по-прежнему откладывается в увеличивающихся складках живота.

Если потратить вовремя и с пользой, то проблема растает, обнаружив, что у обладательницы талия и естественное телосложение. И это похудание без болезненного воздержания и дискомфорта в полном понимании собственного тела.Отсюда и название этого метода похудения. В меню обязательно должны быть все продукты, необходимые для жизни, полный набор витаминов и минералов.

Методика также предусматривает образ жизни с различными вариантами сжигания калорий от длительных прогулок до введения в рацион продуктов, на переваривание которых расходуется больше калорий, чем они есть. Не нужно ждать быстрого похудения. Но и выздоравливать при нарушении диеты жировые отложения будут заметно медленнее.

Список покупок

Тем более, что в диете Малаховой на ее сайте большое значение имеет перечень продуктов, которые обязательно нужно есть, рекомендованные в меню для сбалансированного. Особые ограничения указаны, например, для поваренной соли. Хотя принято считать, что без него меню будет пресным и невкусным.

Не зря соль иногда называют белой смертью. Если соль не контролируется и накапливается больше, чем необходимо, она будет удерживать жидкость в организме.Могут появиться отеки, которые сильно мешают процессу похудения. Вместе с солью задерживаются и накапливаются различные вредные вещества: шлаки, канцерогены, яды. Если их можно удалить, это может обеспечить удаление до двух лишних килограммов.

Даже отказавшись от чистой соли, мы можем получить соль в промышленных кетчупах, заправках, маринадах. Кроме консервов и солений. Как полуфабрикаты, фаст-фуд и чипсы. Также они содержат канцерогены и различные вредные для здоровья добавки.Вместо соли для улучшения вкуса Малахова советует при создании новых рецептов здоровой и вкусной еды использовать различные натуральные приправы лимона, корицы, перца, чеснока.

Малахова призывает исключить из своего меню различные сладости — сладости, торты, десерты. Удовольствие недолгое. Но сахар, перешедший в жир, надолго останется в организме.

Конечно, полностью отказывать себе в таких удовольствиях тоже вредно. Поэтому ломтик темного горького шоколада, ложка меда в чае, ягоды, фрукты, сухофрукты, кисель и мармелад могут решить проблему.Также лучше избегать в своем меню продуктов, которые часто встречаются на нашем столе, таких как картофель в любом виде, пироги, белый рис … У них высокий.

Среди напитков вредным считается алкоголь, обостряющий аппетит, и любые сладкие калорийные напитки. Хотя иногда стоит пару бокалов грузинского вина. Но никаких копченостей на закуску.

Какие продукты обязательно должны присутствовать в меню при диете Дружбы?

• Обычные овощи, зелень, грибы;
• Горох, бобовые, соевые продукты;
• Ягоды и фрукты свежие;
• Молоко, кефир, сметана, творог.Лучше без жира;
• Морепродукты, нежирная рыба;
• Чистое мясо и птица;
• Каша из гречки, коричневого риса, овсянки;
• Орехи и семена.

Ежедневно в меню должен присутствовать один грамм белка на килограмм худеющего, до 50 граммов жира и почти полкилограмма фруктов.

Меню на каждый день

Вся еда должна быть равномерно распределена по четырем вариантам питания … Например, с такими рецептами:

• На завтрак обязательна цельнозерновая каша;
• На перекус несколько фруктов;
• На обед животные белки с овощами;
• На легкий ужин салат из свежих овощей и белков (можно яйцо без желтка).

До и после еды можно и нужно пить выжатые овощные и фруктовые соки, компоты, чаи, в том числе травяные, имбирные смеси и морсы, отвары, минеральную воду и цельнозерновой кофе.

Практика показала, что при правильном и непрерывном применении «диеты дружбы» Татьяны Малаховой можно получить до трех килограммов похудания за неделю.

С одной стороны, об этом можно только мечтать. С другой стороны, слишком быстрое похудание сложно исправить и перейти к комфортному и стабильному здоровому образу жизни. К новым привычкам лучше привыкать постепенно, научившись получать от них удовольствие. Сама Малахова и сотни людей, присоединившихся к ее диете, добиваются успеха.

Например, вот одно из моих любимых меню с рецептами на неделю и на каждый день:

• На завтрак каша на воде;
• На закуску — «Сибарит» из нежирного творога, четвертинок и половинок киви, мелко нарезанных и взбитых блендером. Добавление бифидока для аромата завершит его совершенство;
• На обед салат из моркови и грецких орехов. Плюс белок: немного отварной куриной грудки или рыбы;
• Вечером снова салат из половин моркови, сельдерея, трети грейпфрута, лимонного сока и семян кунжута.Плюс яйцо вкрутую и кусочек нежирного сыра.

Суточная норма калорий по этому рецепту должна составлять 1600-1800 килокалорий в день с разгрузкой после праздничного переедания.

Тем, кто привык есть немерную пищу, меню диеты может показаться нелепым и нелепым. Но имеет ли смысл быть ходячей фабрикой по производству жиров? Может стоит прислушаться к своему телу?

Кстати, процесс выхода из диеты Малаховой даже особо не упоминается.Ведь это нормальный активный образ жизни без голодания и лишних страданий. Разве что иногда при достижении комфортного веса можно позволить себе немного хлеба, сладостей и легкого вина.

Подробности вступления в «Диету дружбы» Татьяна Малахова, полезные советы и консультации регулярно доступны на ее сайте «Будь стройной».

Здесь ее система инженерного осмысленного энергетического баланса человеческого тела расписана до мельчайших деталей и постоянно дополняется интересными переживаниями.Появляются новые рецепты, которыми на сайте делятся многие участники, поверившие в систему похудения и нормализации веса Татьяны Малаховой и научившиеся вести здоровую, сбалансированную жизнь во всех смыслах.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ похудеть

Ваш отзыв о статье:

«БУДЬ ХУДОЙ!» Авторская техника от Татьяны Малаховой.

три кита

принципы нашего питания на «трех китах»

1.правильный выбор продуктов,
2. взаимное сочетание продуктов
3. время и последовательность употребления пищи

суть системы питания «диета дружбы» сводится к десяти заповедям, каждая из которых одинаково важна.

десять заповедей успешной диеты

1. Энергетическая ценность съедаемой за день пищи не имеет права быть ниже, чем потребление энергии организмом на основной обмен веществ.

2. Всегда завтракайте и никогда не пропускайте приемы пищи.

3. четырехразовое (возможно трехразовое) питание через равные промежутки времени, без закусок, примерно равное насыщающей способности и энергетической ценности.

4. Желательный ночной перерыв между обедом и завтраком — 14 часов, ужин не позднее 18 часов, в крайнем случае — 4 часа перед сном.

5. Тщательно пережевывайте пищу (обществу это вряд ли поможет, а вот пищеварению — несомненно!).

6. Прием пищи должен длиться не менее 20 минут и относиться исключительно к приему пищи.

7. Выпивать не менее 1,5 л воды в день равномерно небольшими порциями за 15-20 минут до еды и не ранее, чем через 40-60 минут после еды.

8. использовать щадящие виды кулинарной обработки, по возможности употреблять продукты в их естественном (или близком к натуральному) состоянии.

9. Соблюдайте принцип сочетания продуктов и порядок их употребления в течение дня, постоянно разнообразите рацион.

10. Исключить или уменьшить до абсолютного минимума углеводы с топленым маслом выше 50, промышленные продукты и напитки, полуфабрикаты, технические специи, алкоголь, соль, напитки с кофеином.

что контролировать при похудении

1. количество жиров (35-50 г в день), предпочтительны растительные и рыбные жиры.
2. Количество белков (1-1,5 г на 1 кг массы тела в сутки), в том числе за счет растительных белков (бобовые, крупы, орехи).
3. Количество фруктов (до 400 г в день, а не на ночь), если ваша пища не вегетарианская, в идеале в качестве отдельного приема пищи и никогда после еды.
4. Рекомендуемый размер порции: не менее 360-400 грамм. если большую часть порции составляет салат из сырых овощей, то порцию можно и даже увеличить до 500 граммов и более.
5. Равное распределение дневных калорий между приемами пищи.
6. Ешьте сырые овощи перед основным блюдом.
7. количество потребляемой жидкости (вода не менее 1,5 л в сутки, без учета других напитков).

, если следовать этим рекомендациям, нет риска «съесть» лишние калории, так как они могут попасть в организм только через продукты, которые приводят к потере жира. в результате происходит уменьшение жировой массы без потери и даже с увеличением мышечной массы, с одновременной «очисткой» организма от ранее нераскрытых токсинов и токсинов, накопленных в желудочно-кишечном тракте, и его общее улучшение.

список животных белков, способствующих снижению веса (в порядке уменьшения эффективности), выглядит так:

1. морская рыба жирная
2. чистая морская рыба
3. яичный белок
4. творог 0% (до 100 грамм в день)
5. речная рыба
6. морегада
7. грудка индейки (без кожа)
8. куриная грудка (без кожи)

нейтральных (не влияющих на вес) продуктов: нежирное мясо, субпродукты (только без жира!), Цельное яйцо. здесь — растительные белки (грибы).

все, что не входит в этот список, похудеть не помогает, а мешает. в том числе котлеты, фрикадельки и другие кулинарные шедевры из мяса или птицы в виде фарша или в соусах (бефстроганов, гуляш и др.).

Для справки: «10 заповедей» и основные принципы диеты дружбы были разработаны Татьяной Малаховой и впервые размещены в Интернете по адресу:

Малахова Т., с. 236 — рекомендации для людей с заболеваниями органов пищеварения

1.Начните свой утренний обед с кисломолочных продуктов (кефир, ряженка, ацидофелин, натуральный йогурт.
2. крупы, предпочтительно овсяные хлопья.
3. Грубые овощи частично заменяют овощными соками с хорошей переносимостью последних. начало разбавляем водой 1: 1
4. избегать лука, редиса, редиса, сельдерея, дайкона, сырой капусты, сырой свеклы
5. Попробуем приготовить «теплые» салаты с частичной заменой сырых овощей на слегка отварные, бланшируется, нагревается в пароварке, в крайнем случае запекается.в духовке (вареная белая или цветная капуста, брокколи, печеный лук и т. д.)
6. Мы предпочитаем салат в сыром виде, зелень, огурцы без кожицы, ростки сои, фасоль, подсолнечник.
7. В самых тяжелых случаях вместо салата перед едой выпивать стакан фруктов-овощей, разбавленных водой. сок или коктейль из сока и кефира. выпив, приступайте к трапезе через 15 минут.

правильный выбор продуктов
всем известно, что необходимо ограничить жирную, сладкую, крахмалистую пищу, употреблять больше овощей и фруктов, избегать жареного, копченого и т. Д…. и что из этого мы используем на практике? да, почти ничего, а если и воспользуемся, то случайно и бессистемно.
следовательно, в сбалансированной системе в основе здорового питания обязательно лежит правильный выбор продуктов , которые, что не менее важно, необходимо правильно комбинировать между собой! учтите, что «раздельное питание» тут ни при чем

1. молоко:

4. Обед:

Пн — живот. белки
Вт — раст.белки / рыбки
Ср — брюхо.
-е — завод \ рыба
и т. Д.

5. суппорт:

2) заправка:

примерное меню на один день

меню составлено без учета воды в течение дня. Выпивают 1 стакан воды (желательно 1,5-2 стакана) сразу после пробуждения. в дальнейшем — не позднее 20 минут. до еды и не ранее, чем за 40 минут. после них. между приемами пищи держите под рукой бутылку воды и пейте, как только глаз упадет.всего за день нужно выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды (другие напитки в этот показатель не входят). при употреблении кофе или зеленого / черного чая каждую чашку этих напитков следует компенсировать дополнительным стаканом воды.

1 вариант
1. Завтрак в 8-00
домашние «мюсли»: овсянка на пару (3-4 столовые ложки) + курага (30 г) + творог 0% (80-100 г)
через 40 минут можно пить кофе или чай. но лучше всего — стакан чистой воды.
2. Полдник в 12-00
1 стакан кефира 0-1%, через 20 минут — 2 мандарина, 1 яблоко
3. Обед в 15-00
свежий помидор, куриная грудка гриль, гарнир из тушеной овощной смеси заправлен 1 ч. л. оливковое масло
4. ужин в 18-00
салат «Айсберг», сладкий перец, огурец, авокадо, лук, зелень, яйцо твёрдое, креветки, заправленные соком лимона и 1 ч. оливковое масло
через час после обеда можно выпить чашку зеленого чая.

2 вариант
1.завтрак
творог 0% 150 гр + 1 тертая морковь + 3 шт. курага
2. обед
Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца (150 гр)
густой овощной суп с фасолью без картофеля и моркови (200 г)
каша гречневая (150 г) с зеленью и луком.
3. закуска
салат из фруктов и овощей с кунжутом (2-3 ч.л.)
(яблоко, груша, апельсин, болгарский перец, огурец, виноград, капуста — всего 350 гр).
4. ужин
рыба запеченная в йогурте с укропом и чесноком 150 г
гарнир из сырых овощей на ваш выбор — 250 г

3-й вариант
1.завтрак
1/2 грейпфрута> подождите 20-30 минут>
3 ст. л. овсянки + 1 ст. л. ростки пшеницы + 100 г мягкого творога 0% + клубника
2. 2-й завтрак
стакан кефира 1%> подождать 20-30 минут. >
яблоко (можно добавить больше фруктов)
3. Обед
салат из красной капусты, огурцов, помидоров, редиса, зелени, заправленный льняным маслом и лимонным соком + 100 г тунца + 50 г сыра тофу + 1 ломтик цельного зерна хлеб
4. суп
творог мягкий 0% 150 г + 1 мелко нарезанный огурец + ростки пшеницы 1-2 ст.л. + зелень и чеснок по вкусу

4 вариант
1. завтрак
салат из моркови; творог 1% (100 г), смешанный в блендере с черносливом; овсяные хлопья (3 ст. л.) по 3 шт. инжир
2. 2-й завтрак
кефир 1%> подождите 20-30 минут>
яблоко, груша, 1/3 манго
3. Обед
салат: огурец, помидор, красный перец, салат айсберг, лук-порей, петрушка, семечки и кедр . орехи; тушки грудки индейки. (100 г), тушки стручковой фасоли; йогурт нац. (125 г)
4.ужин
салат из капусты, моркови и водорослей; омлет из 2 яиц, инв. в микроволновке 1/2 помидора; йогурт нац.

«Расширенный» вариант меню для тех, кто заинтересован в оптимизации процесса похудения или хочет сразу избавиться от «неправильных» пищевых привычек

1. завтрак
— салат: 3 дольки грейпфрута, 1 стебель сельдерея, 1/2 моркови, можно посыпать кунжутом.
— сразу после него: 3 ст. л. овсяные хлопья, замоченные на ночь в кефире 0-1% (лучше 0%) + 70-80 г творога 0% + 10 орехов (например 7 миндальных орехов и 3 половинки грецких орехов).вместо овсянки можно взять гречку (100 г готового продукта).

2. 2-й завтрак
— коктейль а-ля «сибарит»: 80-100 г творога 0% разбавить кефиром 0-1% до густоты нежирной сметаны, добавить ок. 170-180 г мелко нарезанных фруктов (например 1/4 грейпфрута + 1/2 зеленого яблока + 1 киви). или смешайте все ингредиенты (кроме киви) в блендере.

3. Обед
— овощной салат 200 г (добавить свежую морковь / свеклу в количестве не более 30-40 г) по 3 ч.оливковое. масла.
— рыба (110-130 г, желательно жирная красная) + отварные / тушеные овощи 100 г.

4. ужин
— салат овощной 300 г (добавить свежую морковь / свеклу в количестве не более 30-40 г), приправленный домашним. сыр (60-70 г).
— нежирный. птица / мясо (до 100 г) или 1 яйцо + 1 яичный белок.

принципиально важных момента:
1. разнообразить меню. готовить разные салаты на обед или ужин. избегать повторения белковых блюд и овощных гарниров в соседние дни, чередовать каши на завтрак.
2. Избегайте сладких фруктов с относительно высоким содержанием топленого масла (бананы, ананасы, хурма, красные яблоки).
3. Выпивать не менее 2 литров воды в день и исключить другие напитки.
4. Этот вариант ориентирован на активный образ жизни. при отсутствии дополнительных физических нагрузок следует брать меньшее значение из указанного количества белка.

1. молоко:
а) по возможности избегайте молока.
б) кефир в сочетании с фруктами всего 0%, ну 1% — на худой конец. если его добавить в салат на обед, имеющий небольшой дефицит жиров, то можно 5%.но лучше избегать кефира с жирностью выше 1.
в) творог — допустим, творог, да, если есть выбор, что покупать — кефир или творог, однозначно нужно отдать предпочтение творог! в нем не так много воды, поэтому вред желудочному соку минимален. а что мы делаем на дд? правильно, мы помогаем поджелудочной железе работать на все 100%, а не калечим ее (это лишь одна из причин, почему творог побеждает кефир).к тому же его можно съесть с кусочком фруктов, это так вкусно! а также с кашей или даже салатом. но творог должен быть 0%. 1% — для экстрима, но не приветствуется. просто забудьте о повышенном содержании жира.
г) йогурт — нейтральный вариант. Покупаю, когда творог недоступен. его можно есть прямо с фруктами, кашами и т. д. тоже примерно% жирности — 0% или 1% — крайний.

2. овсянка \ овсянка — полет фантазий — на дд можно добавить все, что угодно. Обожаю подсластители (сухофрукты) и всякую фигню (отруби, льняное семя, кунжут и т. Д.).). сладкоежкам можно употреблять какао.
вы можете добавить орехи, но тогда вы не можете фрукты (фрукты = сахар с жиром, без-нет) или шоколад (вы получите плохую смесь животных жиров с растительными жирами. Кроме того, в шоколаде есть сахар, а сахар с жир, нет-нет).
салатов на завтрак приветствуются. с овсяными хлопьями / овсяными хлопьями или без них.

3. фрукт — любой с ги 50 и меньше. конечно, перекус творогом или йогуртом. или после кефира, через 20 минут. общий вес плодов в сутки — 400г.в том числе сухофрукты в пересчете 1: 3 — 1г. сухофрукты до 3г. «живые и влажные» плоды.
Не рекомендуется есть фрукты позже 15-16 часов. лучше с утра их заканчивать.

4. Обед:
а) салат из свежих овощей — съедено первым. перед тем, как положить мясо в рот, нужно съесть хотя бы половину салата.
1) овощи приветствуются с высоким содержанием клетчатки, но можно салат и «разбавлять» водянистыми овощами (помидор, огурец и т. Д.)).
2) заправка — на самом деле все просто —
— если есть животный белок — мясо / птица / яйца на обед, растительное (оливковое, кунжутное, миндальное и т.д.) масло не рекомендуется. так как в рационе присутствуют животные жиры. а смешивать живые + растительные жиры нежелательно из-за разных механизмов расщепления жиров в организме: для животных жиров — одна схема, для жиров растительного происхождения — совершенно другая. какова наша цель для дд? верно! не мешайте организму выполнять свою чистую работу, не усложняйте и без того сложные процессы, и он ответит так же и в том же месте — подарит красоту, стройность, здоровье
в целом, в данном случае используем лимонный сок или кефир / йогурт 0%, или еще что-нибудь полезное.
— если есть растительный белок — каши / бобовые или рыба на обед, смело добавляйте масло в салат или сок лимона, либо кефир / йогурт 0%, либо еще что-нибудь полезное. а с тем, с и так можно, короче.
в день растительных белков / рыбы можно добавить орехи в салат
идеально чередовать эти 2 вида обедов. например обед:
пн — живот. белки
Вт — раст. белки / рыбки
Ср — брюхо.
-е — завод \ рыба
и т. Д.
3) обязательно добавить тушеные / вареные / тушеные овощи (но не вареные!). это позволит нам вечером не набрасываться на углеводы и не захочется чего-то такого
девчонок, мы что-то игнорируем почему то такие овощи

5. ужин:
-Никаких тушеных / вареных / тушеных овощей на ужин!
-Никаких злаков / бобовых на ужин (из-за высокого содержания углеводов! Ужин — время экономить углеводы)!
— с особой осторожностью с жирами (жирный на ночь оседает на боках и животе = нет семечек, на ночь орехи)!
только салат + белок, лучше птица или рыба — они насыщают лучше плюс, белок накаляет жир, когда вы спите
а) салат из свежих овощей (желательно из твердых овощей — капуста, дайкон, редис, огурцы и т. Д.)избегаем сладких овощей (свекла, морковь)!) — едят в первую очередь. перед тем, как положить мясо в рот, нужно съесть хотя бы половину салата.
1) овощи приветствуются с высоким содержанием клетчатки.
2) заправка:
— с птицей: сок лимона или кефир / йогурт 0%;
— с рыбой: масло, либо сок лимона, либо кефир / йогурт 0%, либо еще что-нибудь полезное.
б) куры. грудка приветствуется максимально постная, рыба наоборот более жирная (рыбий жир на боках и животе не откладывается, потому что это хорошо)

Татьяна Малахова, как автор особой методики похудения, приобрела невероятную популярность после того, как ее пригласил для участия в своей программе Андрей Малахов.Как и многие аналогичные методики, предназначенные для похудания и набора здоровья, диета Татьяны Малаховой для похудения соблюдалась на протяжении всей жизни. С детства Татьяну преследовали разные болезни, долгое избавление от недугов — и все это на фоне тяжелого веса, обычно не присущего ребенку. В 10 лет Татьяна весила 64 килограмма!

По мере взросления Татьяна перепробовала множество диет, голодала, чтобы похудеть, изнуряла себя физкультурой — но не достигла желаемого результата, вес ушел и снова вернулся.И тогда она естественным образом пришла к решению создать собственную методику похудения.

Диета Татьяны Малаховой основана на системе питания Кима Протасова, которая максимально адаптирована к индивидуальным особенностям человека. Но после нее она стала придерживаться собственной системы похудения, где главное — правильное отношение к питанию. Она написала о них в своей книге, вышедшей в 2010 году.

Метод Татьяны Малаховой когда-то получил рабочее название «Диета Дружбы», а сегодня этот термин настолько прочно вошел в употребление всеми, кто в своем питании руководствуется принципами Малаховой, что нет смысла его менять.

Татьяна Малахова, инженер-теплоэнергетик по образованию, работая над собой и своим весом, сумела сформулировать свои постулаты достижения гармонии с теплотехнической стороны. Она проанализировала и примерила на себе множество разных и противоречивых диет. В результате нескольких лет поисков выяснилось, что разработана собственная система похудания Be Slim — диета, основанная на теплотехнике (в ее основе лежали законы теплотехники и сгорания продуктов в организме человека, т.е. топливо).

Питание по диете Малаховой строится по трем правилам:

1. Грамотный подбор товаров.
2. Сочетание товаров между собой.
3. Время и порядок употребления пищи.

Татьяна Малахова считает, что правильнее считать не калории, а необходимые человеку белки, жиры и углеводы.

Основные правила диеты «Дружба»

• калорийность дневного рациона должна быть не менее 1200 ккал;
• количество приемов пищи в день — три-четыре, интервалы рекомендуются одинаковыми, перекусы исключены.Прием пищи должен быть равным по объему и калорийности;
• перерыв между обедом и завтраком — 14 часов. Последний прием пищи следует принимать за 3-4 часа до сна;
• нужно есть медленно, тщательно пережевывая пищу. Нужно стараться получать удовольствие от еды. Нельзя есть в условиях, непригодных для приема пищи, т.е. на бегу, в постели, перед телевизором;
• диета должна быть богата полноценными белками и полиненасыщенными жирами. Норма жира 30-35 г в сутки, полноценного белка — 1-1.5 г на 1 кг массы тела;
• следует учитывать совместимость товаров и соблюдать порядок их использования в течение дня; продукт лучше не готовить, если это невозможно, используются щадящие его виды;
• перед едой всегда нужно есть салаты или свежие овощи и фрукты — овощи должны быть в меню каждый день;
• вы должны выпивать не менее 2 литров воды в день. Татьяна Малахова рекомендует выпивать стакан воды за 30 минут до еды или через час после нее.Не пейте во время еды. Сразу после пробуждения нужно выпить стакан очищенной или родниковой воды;
• нельзя употреблять напитки во время еды, только через некоторое время после нее. На каждую выпитую чашку кофе или чая нужно выпивать два стакана чистой негазированной воды сверх нормы;
• всегда ешьте салаты или свежие овощи и фрукты перед едой.

Запрещенные продукты диеты Татьяны Малаховой

• В первую очередь продукты с высоким гликемическим индексом и большим количеством сахара.Это очищенный рис, картофель, пшеничный хлеб, кукуруза, кондитерские изделия, содержащие сложные углеводы.
• Нефтепродукты и продукты глубокой переработки. Как нетрудно догадаться, это колбасы, консервы, замороженные мясные полуфабрикаты, копчености.
• Кетчупы, майонезы, сложные промышленные приправы.
• Соль. Этот продукт в большом количестве способен удерживать воду в организме и стимулирует повышенный аппетит.
• Крепкие алкогольные напитки и пиво.Выпивать бокал красного вина допустимо только при отсутствии алкогольной зависимости.
• Все жареные блюда.

Отзывы о диете Татьяны Малаховой говорят о том, что устранять вредные продукты можно постепенно, и тогда организм сам откажется от всего, что не приносит пользы.

Здоровые продукты диеты Татьяны Малаховой

• Свежие фрукты и овощи. Помимо того, что они содержат клетчатку для похудения, эти продукты позволяют разнообразить меню.
• Сухофрукты без сахара. Это отличный заменитель тортов и сладостей.
• Натуральные кисломолочные продукты, желательно с низким содержанием жира. Допускаются нежирные и несоленые сыры.
• Морепродукты. Помимо того, что морепродукты являются источником чистого белка и жирных кислот, они снижают уровень холестерина и благотворно влияют на кровеносные сосуды.
• Цельнозерновые продукты, содержащие полезные пищевые волокна и углеводы. К ним относятся дикий рис, горох, соя, чечевица и фасоль.
• Все виды семян и орехов, но в ограниченном количестве, так как они очень калорийны и плохо усваиваются.
• Только натуральные специи и приправы. Это сок лимона, черный перец, чеснок, специи.
• Горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Этот продукт благотворно влияет на мозговую деятельность.

Как составить меню на день по принципам Татьяны Малаховой

Завтрак

По словам Малаховой, полноценный завтрак должен состоять из углеводных продуктов с гликемическим индексом 35-50, которые следует дополнять нежирными белками.Цель этого приема пищи — обеспечить организм энергией. Для этого отлично подойдут крупы и бобовые. Также можно есть фрукты, выбирая те, у которых самый низкий ГИ. Например, зеленые яблоки, грейпфруты, абрикосы. Как вариант, ягоды.

А вот фруктовый сок, который нам часто предлагают в рекламе как отличный бодрящий напиток на завтрак, пить нельзя. У сока ГИ намного выше, чем у фруктов. Фруктовый завтрак приемлем, только если в вашем меню нет продуктов животного происхождения или крахмала.

Хороший вариант для утреннего обеда — небольшая порция овощного салата. К нему желательно добавить морковь, свеклу, сельдерей. И, конечно же, без цельнозерновой каши не обойтись. Ее ГИ уже низкий, но его можно снизить. Добавьте 1 чайную ложку растительного масла или пару столовых ложек орехов или семян в миску с хлопьями. Жир замедлит поступление глюкозы в кровоток, а это значит, что чувство сытости продлится. С целью снижения гликемического индекса углеводы можно дополнить нежирным белком — творогом и кефиром с добавлением кураги, чернослива или инжира.

Обед

Как и обед, это уже полдник. Прием пищи в такое время можно строить по нескольким принципам.

1. Белок плюс жиры и углеводы с низким ГИ (до 25).
2. Углеводы со средним ГИ (до 40) с небольшим содержанием жиров.
3. Фрукты как отдельное блюдо.

Если вы очень любите фрукты или хотите разнообразить свой рацион, воспользуйтесь шансом — это идеальное время для них. Скорость усвоения таких фруктов средняя, ​​полученные до конца дня углеводы однозначно можно «отработать», а еще в них много триптофана — будешь и бодрым, и бодрым.

Правда бывает, что после фруктов аппетит разыгрывается. Если вы чувствуете желание немедленно съесть что-нибудь более существенное, то следует уменьшить ГИ фрукта. Ешьте их не отдельно, а в сочетании с нежирными молочными продуктами, сырыми овощами (в виде салата, который следует заправлять растительным маслом, орехами или семечками) или орехами (миндаль, фундук, грецкие орехи).

Ужин

Основное блюдо этого обеда — большая порция овощного салата.С нее и нужно начинать обед. И если овощи могут быть чем угодно по вкусу, то с заправкой все не так просто. Татьяна Малахова придерживается идеи, что ненасыщенные жиры нельзя употреблять вместе с насыщенными. Поэтому, если у вас на обед мясо, яйца, субпродукты или птица, добавьте в салат йогурт или кефир. Если вы собираетесь есть рыбу, добавьте к овощам растительное масло. Другой вариант — вообще отказаться от жира и залить салат лимонным соком.

Для сладкоежек у Татьяны есть еще один вариант обеда.Малахова рекомендует им 2-4 раза в неделю в обед кушать побольше углеводов, а именно бобовых, в которых есть и «угли», и растительный белок. Бобы, чечевица и соя, съеденные на обед, уменьшат тягу к сахару.

Ужин

Вечером лучше всего есть нежирный животный белок с добавлением сырых овощей с самым низким гликемическим индексом и наименьшим содержанием крахмала. Белок должен быть основным компонентом вашего меню. Переваривается долго, а треть энергии, полученной в процессе усвоения, тратится на сам процесс.Получается, что чем больше протеина, тем больше пользы для фигуры.

Именно по этой причине углеводы нежелательны в вечернем меню: ночью организм почти не расходует энергию, и все, что получено из каши или картофеля, будет откладываться на талии. А вот один кусок рыбы или порцию творога съесть сложно. И тут на помощь приходит овощной салат. Вы можете есть сколько хотите, и чем больше, тем лучше. Начните ужин с салата и переходите на белок, когда съедите хотя бы половину овощей.

Примерное меню на неделю

Понедельник

• Утром съешьте салат из сельдерея, разрезанной пополам моркови, кусочков грейпфрута. Можно посыпать кунжутом.
• Подать на обед 100 г творога с фруктами. Например, вы можете нарезать один киви или половину яблока.
• На обед приготовить овощной салат из моркови и отварной свеклы, заправить его 1 ст. л. оливковое масло. Подавать с красной рыбой.
• Ужин с отварной куриной грудкой.

вторник

• Утром съесть овсянку на воде с курагой и творогом.
• Перекусить яблоком и стаканом кефира.
• На обед приготовьте куриную грудку на гриле и овощной салат с помидорами, огурцами и зеленью.
• Последний прием пищи — салат из отварных креветок, авокадо, салата и болгарского перца, который можно заправить оливковым маслом и соком половинки лимона.

среда

• Утром съешьте творог с тертой морковью, а также 2-3 сухофрукта.
• На обед подайте фруктовый салат с яблоком и грушей, слегка посыпанный кунжутом.
• На обед съесть три блюда: фасолевый суп, овощной салат с вишней, огурцом, болгарским перцем и зеленью, гречневую кашу (4-5 ст. Л.).
• На ужин съешьте рыбное филе, запеченное в фольге с натуральной йогуртовой заправкой, и свежие овощи.

четверг

• Утром ешьте овсянку на воде с клубникой и зародышами пшеницы, а также творог и 0.5 грейпфрутов.
• Перекусить грушей и стаканом кефира.
• На обед съешьте морепродукты с салатом из редиса, капусты и огурцов. Его можно заправить льняным маслом и соком половинки лимона. Также можно съесть 1 буханку с долькой твердого сыра.
• На ужин приготовить творожную массу, в которую добавить нарезанный дольками огурец, нарезанный зеленый лук и пропущенный через пресс зубчик чеснока.

пятница

• Утром приготовьте мюсли без сахара с орехами и ягодами, заправив натуральным йогуртом.
• Закуска на апельсине.
• На обед потушите филе индейки, приготовьте на пару стручковую фасоль и подавайте со свежими зелеными овощами.
• На ужин приготовьте омлет из двух яиц и подавайте с тушеными помидорами и салатом из моркови, свеклы и капусты.

Суббота

• После пробуждения съешьте овсянку с творогом.
• Съешьте мандарин на обед.
• Идеально для обеда: куриные шашлычки, тушеные овощи и крем-суп из брокколи.
• На ужин можно подать болгарский перец, фаршированный куриным фаршем, луком и морковью.

Воскресение

• Утром подайте творог с миндалем или семенами.
• На закуску — запеченное яблоко с корицей.
• На обед запеките рыбу и приготовьте салат со свеклой и морковью.
• На ужин отварить горошек, подавать с 2-3 огурцами и помидорами.

Это меню представлено в качестве опции. Вы всегда можете создать собственное меню, исходя из собственных предпочтений.

Татьяна Малахова прославилась после участия в передаче своего звездного тезки. Программа «Пусть говорят» прославила многих, ведь ее каждый день смотрят несколько миллионов наших соотечественников, жадно впитывая каждое слово. Почему Татьяна Малахова, инженер-теплотехник по образованию, вдруг решила переквалифицироваться на диетолога? Команда сайта выяснила все подробности для наших читателей, и это то, что нам удалось выяснить.

Оказывается, сама Татьяна Малахова много лет страдала лишним весом.Я перепробовала много диет, в первую очередь диету Кима Протасова, потом перешла на диету Дюкана, Монтиньяка, пыталась похудеть в санатории, использовала лечебное голодание, Гербалайф. Но ей ничего не помогло, и в результате ее вес достиг 74 кг при росте 160 см.

В результате она объединила все лучшее, что получила от многих испытанных диет. Это легло в основу авторской методики Татьяны Малаховой. Именно из-за обобщения лучших принципов правильного питания ее диета получила название «Дружба».

Книга Татьяны Малаховой «Стройная»

Многие пытаются скачать эту систему питания бесплатно. Что делает его таким желанным и популярным.

Вот самые эффективные способы похудеть. Как подчеркивает сама Татьяна, главное не то, какую диету выбрать для похудения, важен внутренний настрой, мотивация, убежденность в успехе и повседневной работе.

Основными принципами диеты являются отсутствие ограничений в еде, главное — соблюдение некоторых правил.Вот они:

1. Натощак, едва проснувшись, выпить стакан чистой воды.
2. Ешьте не менее четырех раз в день
3. Перед каждым приемом пищи (10-20 минут) выпивайте стакан воды.
4. Тщательно пережевывайте каждый кусочек и наслаждайтесь.
5. Последний прием пищи за 3-4 часа до сна. Ужин — не более чем дурная привычка, считает автор методики.
6. Съешьте овощной салат или свежие овощи перед основным блюдом.
7. Обязательно завтракайте! Это даст возможность контролировать аппетит днем, избегая сильного чувства голода вечером.

Состав диеты Татьяны Малаховой

Татьяна Малахова также составила список полезных продуктов, которым стоит отдать предпочтение в рационе. Это, в первую очередь, овощи, фрукты, кисломолочные нежирные продукты, нежирные сыры, морепродукты, крупы, орехи, семечки, сухофрукты. Приправы следует использовать только натуральные, без добавок.В качестве десерта разрешено употреблять черный шоколад и красное вино в количестве, не превышающем двух стаканов в день .. Кажется, с таким количеством алкоголя придется избавляться не только от лишнего веса, но и от алкоголя. зависимость.

Как видите, правила довольно просты и их легко соблюдать.

Список вредных продуктов Татьяны Малаховой

А вот продукты, от которых стоит отказаться, по мнению Татьяны Малаховой:

1. 1.Исключите все продукты с высоким гликемическим индексом: сахар, белую муку, сладости, белый рис, кукурузу, картофель. Это состояние отражено в известной диете Дюкана.
2. 2. Не используйте продукты пищевой переработки: колбасы, копчености, консервы, соленья, соленья и т. Д. Они содержат слишком большое количество консервантов, стабилизаторов, усилителей и заменителей. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам.
3. 3. Откажитесь от спиртных напитков, они очень калорийны и вызывают повышенный аппетит.(Этот пункт противоречит предыдущему разрешению выпивать 1-2 бокала вина в день)
4. 4. Исключить жареное
5. 5. Не использовать промышленные соусы: майонез, кетчуп, соусы.
6. 6. ​​Откажитесь от соли, которая способствует удержанию солей в организме, нарушает баланс между калием и натрием, повышает аппетит. Полный отказ от соли не считается целесообразным.

.