Пирог из овсяных хлопьев на кефире рецепт с фото пошагово

Сегодня сделаем пирог из овсяных хлопьев на кефире с бананом. Он получится нежный и невероятно ароматный. Для многих овсянка – это хлопья для приготовления каши и овсяного печенья. Но из этого полезного продукта получаются просто отличные пироги. Овсяные хлопья придают выпечке неповторимый вкус и текстуру. Такие десерты отличаются пониженной калорийностью, ведь зачастую хлопья просто заменяют половину нормы пшеничной муки.

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 1 стакан;
• мука пшеничная – 1 стакан;
• кефир 3,2% – 1 стакан;
• масло подсолнечное рафинированное – 100 мл;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• банан – 1 шт.;
• мед – 1 ч. л.;
• корица молотая – 0,25 ч. л.;
• арахис – горсть;
• сода пищевая – 0,5 ч. л.

Порядок приготовления пирога из овсяных хлопьев на кефире с бананом и арахисом

Подготовить все необходимое. Хлопья подойдут любые, при желании можно взять смесь из разных злаков.

В миску всыпать овсяные хлопья, залить кефиром.

Перемешать и оставить на 10 минут, чтобы они разбухли. Добавить сахар и яйцо. Количество сахара можно можно уменьшить, ведь используется банан, а он довольно сладкий.

Банан размять вилкой в пюре и выложить к остальным компонентам.

Влить подсолнечное масло без запаха.

Хорошо смешать. Всыпать муку и негашеную соду. Реакция гашения произойдет благодаря кислоте кефира.

Замесить тесто консистенции чуть гуще, чем для оладий.

Для посыпки в миску выложить столовую ложку хлопьев, дробленый арахис, мед и корицу.

Перемешать до равномерного распределения всех компонентов.

Форму для выпечки выстелить смазанным маслом пергаментом. Здесь используется овальная форма размером 20х30 сантиметров. Выложить тесто, разровнять.

Посыпать овсяно-ореховой крошкой, разделяя слипшиеся комочки руками.

Выпекать пирог в духовке при 170 градусах 30 минут. Овсянка сверху должна хорошо подрумяниться и стать хрустящей, а само тесто чуть поднимется. Готовность проверить зубочисткой, если она выходит сухой, пора доставать.

Пирог из овсяных хлопьев на кефире с бананом получается мягким, чуть влажноватым внутри, с бархатистой структурой и ярким банановым ароматом. Очень вкусно с кефиром или теплым молоком.

Приятного чаепития!

Овсяная каша на воде с кефиром и бананом – рецепт с фото

Если вы поборники здорового питания, то обратите внимания на рецепт обыкновенной овсяной каши, приготовленной с добавлением банана и кефира.

Не знаете, что приготовить на завтрак? Овсяная каша с бананом и кефиром станет идеальным вариантом для хорошего начала дня. Завтрак с таким блюдом превратится в настоящий праздник. Более того, его можно смело назвать вкусным десертом, так как это не просто овсянка, а сладкое полезное лакомство. Банан добавит вкуса и сладости овсянке. А благодаря кефиру и его кислоте, каша не будет приторно сладкой.

Как рассчитать порцию овсяных хлопьев на одну персону? Взрослый человек может съесть около пяти столовых ложек каши. Поэтому, насыпая хлопья в кастрюлю, можно смело считать ложками – пять полных столовых ложек сухого сырья и будет порцией. А воды берем в два раза больше.

Я обычно готовлю на троих: двое взрослых и ребенок. Получается больше стакана хлопьев и двух стаканов воды с учетом того, что ребенок съедает три столовых ложки каши.

Информация о рецепте

Категория: каши.

Способ приготовления: варка.

Общее время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 13 ст. л. (немного больше стакана)
• вода – 2-2,5 ст.
• банан крупный – 1 шт.
• кефир – около 150 мл
• сахар – по вкусу
• соль – щепотка
• масло сливочное – по вкусу.

Способ приготовления

1. Как приготовить овсяную кашу. В кастрюлю насыпаем необходимое количество овсяных хлопьев. Если нужно, промываем их предварительно, чтобы избавиться от шелухи.
2. Заливаем хлопья кипятком, чтобы быстрее приготовилась овсяная каша. Можно залить и холодной водой. Соотношение воды и хлопьев 1:2. Ставим на средний огонь варить кашу. Периодически нужно перемешивать. Добавляем щепотку соли. Варим до выпаривания жидкости.
3. А пока овсяная каша на воде варится, подготовим банан. Нарезаем его половинками кружочка или как вам захочется.
4. Итак, по истечении нескольких минут каша из овсяных хлопьев готова. Бросаем в нее сливочное масло. Перемешиваем.
5. А теперь приступаем к сервировке. В тарелки раскладываем овсянку.
6. Хорошо поливаем ее кефиром.
7. Вкладываем в каждую тарелку бананы.
8. И посыпаем сахаром или сахарной пудрой.
9. Вот такой простой рецепт овсяной каши на завтрак у нас получился. Остается подать к столу. Нашей дочке такое блюдо очень нравится. Думаю, понравится и вашим детям. Кстати, взрослым тоже иногда приходится выдумывать варианты подачи, чтобы как-то заставить себя съесть овсянку. Поэтому рекомендую взять этот рецепт на вооружение.

На заметку

• Данный рецепт овсянки можно разнообразить добавлением различных ягод, в том числе и замороженных. Кроме того, подойдут и сухофрукты.
• Чтобы усилить вкус овсяной каши полейте ее сверху топпингом.
• Разные орешки и кокосовая стружка тоже смогут украсить и обогатить это блюдо.

Автор статьи

Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Вам также может быть интересно:

Залить овсяные хлопья кефиром

кефирно-овсяная диета, рецепт с хлопьями, отзывы и результаты худеющих

Очень многие диетологи рекомендуют включать овсяные каши в рацион всем, кто мечтает о красивом теле и крепком здоровье. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения – это возможность получить заряд энергии на весь день и нормализовать пищеварение. Как известно, овсяная крупа содержит большое количество питательных веществ, витаминов, необходимых для работы внутренних органов. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения — это самый полезный и питательный дуэт в диетическом питании. Он позволит надолго избавиться от чувства голода и улучшить свое самочувствие.

Овсянка с кефиром для похудения: польза и вред

Оба эти продукта очень полезны для организма, особенно для пищеварительной системы. Они нормализуют работу кишечника и способствуют выведению токсинов. В кефире содержатся лактобактерии, нормализующие микрофлору, в овсе — витамины, микроэлементы и клетчатка.

Такой завтрак обладает рядом полезных свойств:

• снижает уровень холестерина в крови;
• надолго избавляет от чувства голода и наполняет энергией;
• улучшение работы органов ЖКТ;
• общий оздоравливающий эффект;
• выведение токсинов;
• нормализация уровня сахара в крови;
• укрепление нервной системы.

Отзывы и результаты овсянки с кефиром для похудения могут удивить любого, однако параллельно нужно придерживаться и других правил здорового питания. Например, заменять кефир на сладкий йогурт с добавками не рекомендуется.

Такое сочетание продуктов было придумано не просто так. В овсе содержится фитиновая кислота, которая мешает усвоению витаминов и минералов. Кисломолочный напиток нейтрализует ее действие, делая завтрак еще более полезным.

Несмотря на огромную пользу, такая пища имеет и противопоказания. Не следует так завтракать людям с повышенной кислотностью желудочного сока, с хронической диареей, тяжелыми патологиями почек, заболеваниями сердца, гастритами и колитами в острой форме.

В самом овсе нет никакого вреда, но кашу могут сделать вредной такие добавки, как сливочное масло, сахар, варенье и т. д. Также употреблять эту полезную смесь нужно в небольшом количестве только по утрам. В крупе содержатся углеводы, которые в избытке приведут только к увеличению объемов тела.

Способы приготовления кефира с овсяными хлопьями для похудения

Вариантов приготовления полезной смеси множество. Самый простой – залить кефиром овсяные хлопья и оставить до утра, чтобы они разбухали. Утром получится полезный завтрак. Однако в него можно добавлять другие ингредиенты, чтобы такая пища не приедалась.

При таком способе в овсе сохраняется гораздо больше полезных веществ, чем при варке. Такую овсянку называют «ленивой». Готовить ее можно следующими способами:

1. С какао. Несколько ложек хлопьев заливают кефиром (2/3 стакана). Все перемешивают. В смесь добавляют ложку меда, одну ложку какао. Можно добавить немного горького шоколада, но он должен быть натуральным и с высоким содержанием какао. Иногда добавляют немного сливочного масла, однако лучше обойтись без него, чтобы не повышать калорийность блюда.
2. С вареньем. Приготовление очень простое: в готовую смесь добавляют пару ложек варенья. Однако нужно учитывать калорийность выбранного варенья. Лучше всего выбирать домашнее, без лишних добавок.
3. С черносливом. Очень полезный завтрак с черносливом только усилит очищающее действие смеси. Перед добавлением сухофрукты нужно тщательно промыть и ненадолго замочить в воде, а затем порезать на мелкие кусочки. Также в такой завтрак можно добавлять ложечку льняного масла. Однако нужно помнить, что все эти ингредиенты способствуют очищению кишечника, в избытке они могут вызвать диарею.
4. Молочно-банановый вариант. В смесь овса и кисломолочного продукта нужно добавить половинку стакана маложирного молока (желательно 1,5% жирности), чайную ложку меда и банан. Все смешать и оставить на ночь.

Овсянка, залитая кефиром на ночь для похудения, — это быстрый и легкий вариант полезного завтрака. Таким образом в крупе сохраняются все полезные вещества и витамины. Не обязательно оставлять крупу на ночь, можно готовить быстрые смузи. Например, овес заливают кефиром всего на 10-15 минут для набухания, а затем добавляют ягоды, корицу, свежую мяту, половинку банана и все перемешивают в блендере. Получается очень вкусный и питательный коктейль. Корица поспособствует жиросжиганию.

Многие, кто перешел на завтрак из овса, отмечал не только снижение веса, но и улучшение состояния кожи. Уменьшаются аллергические проявления, кожа очищается от прыщей. Также выводится из организма лишняя жидкость, уходят отеки, что также способствует уменьшению объемов тела. Такой завтрак отлично заряжает энергией, поэтому ощущается некоторый эмоциональный подъем.

Овсянка на кефире для похудения: какую крупу выбирать?

Кефирно-овсяная диета очень эффективна, однако нужно правильно выбирать продукты. От этого зависит результат. Кефир достаточно покупать нежирный (лучше 1%) и свежий, а вот разновидностей крупы очень много:

1. Цельнозерновая крупа. Эта крупа довольно жесткая и внешне напоминает рисовую. Ее нужно долго варить, но даже в этом случае мягкой и нежной каша не получится. Такую крупу варят не менее часа. Из-за длительного приготовления и невозможности сделать такое блюдо «ленивым» цельнозерновую крупу используются при диетическом питании редко.
2. Овсяные хлопья. Это наиболее популярный продукт, который позволяет быстро приготовить перекус, но при этом содержит большое количество витаминов и минералов. Зерно обрабатывается щадящим образом, чтобы сохранить питательность и пользу. Классический Геркулес едят в виде каш, «ленивой» овсянки, готовят из него вкусные и полезные десерты.
3. Кашки-минутки. Этот вариант диетологами не рекомендуется. Их можно использовать как быстрый перекус на работе, чтобы не съесть что-то более калорийное, но заменять ими полезный завтрак нельзя. В таких кашах практически нет витаминов, зато есть сахар, ароматизаторы, пищевые добавки.
4. Овсяные отруби. Отруби считаются особенно полезными для похудения. В них много клетчатки, которая дарит чувство насыщения надолго, а также снижает уровень холестерина в крови. Отруби способствуют очищению организма, помогают при запорах, выводят шлаки. Однако в день можно употреблять не более 3 столовых ложек этого продукта.

Рецепт овсянки на кефире для похудения может включать в себя фрукты с невысоким содержанием сахара. При правильном выборе крупы небольшое количество фруктов не нанесет вреда фигуре.

Кефирно-овсяная эффективная диета: разновидности

Овсяные хлопья с кефиром для похудения по утрам можно приготовить по-разному. Смесь можно разбавлять другими ингредиентами, например, фруктами, ягодами, молоком и т. д. Существует несколько разновидностей диет, которые подразумевают употребление полезной смеси по утрам или же полностью состоят только из овса и кисломолочной продукции:

1. Моно-диета. Этот способ подойдет тем, кому нужны быстрые результаты. В течение 3 дней нужно питаться только овсянкой. Строгий вариант исключает любые другие добавки, только овсянка на воде. Однако на завтрак допускается «ленивый» вариант на кефире. Из-за высокой питательности крупы вероятность срыва очень мала. Выходить из подобной диеты нужно осторожно, постепенно добавляя в рацион диетические супы, овощи, фрукты.
2. Овсяно-яблочная. В течение 2 недель можно есть только овес и яблоки. Их можно смешивать или есть по отдельности. Такая строгая диета подходит не всем. Кефир в данном случае добавляют только по утрам. Возможно появление подобных эффектов в виде нарушения пищеварения, метеоризма.
3. Диета на месяц. В данном случае нет настолько сильного ограничения рациона. В течение 30 дней можно есть как овес с кисломолочной продукцией, так и овсяные хлебцы, печенье, фрукты, сухофрукты, мед, орехи. Помимо этого, нужно пить много воды, зеленый чай, фруктовые натуральные соки. Выход из диеты занимает около 2 недель. Постепенно каждый день в рацион добавляется новый продукт. При резком возвращении к прежним пищевым привычкам можно набрать килограммы обратно.

Нужно помнить, что употреблять овсяно-кефирную смесь желательно только утром. Это идеальный завтрак, так как он медленно переваривается, помогает избегать перекусов, надолго насыщает. Однако на ночь такое питание будет очень тяжелым для желудка. Углеводы не успеют перевариться и ночью будут превращаться в жир.

Также нужно помнить, что и любой диеты нужен правильный выход. Нельзя сразу после строгого диетического питания начинать есть булки и сладости, так вес станет еще больше, чем был до диеты. Чтобы надолго сохранить результат, нужно придерживаться правил здорового питания.

Нельзя использовать подобные методики похудения сразу после родов, во время лактации, беременности, после полостных операций, а также при инфекционных заболеваниях. Организм не должен быть ослаблен.

Кефирно-овсяная быстрая супер-диета: советы для похудения

Отзывы об овсянке на кефире для похудения преимущественно положительные. Многие худеющие отметили прекрасный очищающий эффект такого завтрака, улучшение пищеварения. Однако при употреблении этой смеси иногда появляются побочные эффекты. Диетологи не рекомендуют есть ее постоянно. После нескольких недель употребления обязательно нужно сделать перерыв. Если вы заметили ухудшение самочувствие, нарушение работы кишечника, боли в животе и другие неприятные симптомы, стоит прекратить диету и обратиться к врачу.

Чтобы питание на кефире и овсе принесло пользу, нужно помнить следующие советы:

• употреблять смесь только по утрам или до обеда, но не на ужин, чтобы углеводы в крупе не усугубили ситуацию с лишним весом;
• никакими булочками, хлебом такой завтрак закусывать нельзя;
• не рекомендуется также запивать овсянку, так как вода разбавляет желудочный сок, ухудшает пищеварение;
• нельзя заменять натуральный геркулес кашками-минутками, в которых содержится большое количество сахара;
• следующий прием пищи после овсянки должен состояться не раньше, чем через 3 часа;
• перед завтраком (за полчаса) желательно выпить стакан воды, чтобы «разбудить» организм и запустить работу пищеварительной системы;
• не стоит употреблять такую смесь тем, у кого есть проблемы с кишечником: нарушения стула, частое вздутие.

Лучше всего добавлять в кашу яблоки, персики, чернослив, вишню. С бананами, виноградом нужно быть осторожнее, так как они довольно калорийны. Улучшить пищеварение и придать пикантность вкусу могут пряности: ваниль, корица, кардамон. Орехов также лучше много не класть, они полезны, но содержат большое количество жиров.

Правила похудения

Сбросить вес и приобрести фигуру мечты можно только комплексом мер. Если сочетать диетическое питание с другими методиками похудения, можно получить не только отличный результат, но и улучшить свое здоровье.

Диета на кефире и овсянке должна строиться по определенным правилам, но для получения хорошего результата нужно знать и другие особенности правильного похудения:

1. Больше пить. Обязательно нужно выпивать 2л чистой воды в сутки. В овсе достаточно много клетчатки, которая выводит жидкость и может слегка обезвоживать организм. Избежать этого и нормализовать обмен веществ поможет обычная чистая вода. Пить нужно между приемами пищи, но не запивая еду. Также можно пить зеленый чай. Но объем необходимой жидкости нельзя заполнять кофе, соками, йогуртами, так как они для организма являются больше пищей, чем жидкостью. Не нужно стараться выпить большой объем воды за раз, можно пить маленькими глотками в течение дня.
2. Не забывать про спорт. Идеальная фигура невозможна без какой-либо физической активности. Спорт не только сжигает калории, но и приводит мышцы в тонус, улучшает кровообращение. Не обязательно проводить много времени на аэробике или в тренажерном зале, но важно много двигаться: плавать, танцевать, гулять на свежем воздухе, бегать по утрам. Чтобы выработать привычку к физической активности, нужно выбрать тот ее вид, который будет приносить вам удовольствие.
3. Правильно питаться постоянно. Пару дней или недель посидеть на диете недостаточно, чтобы поддерживать фигуру. После голодовок или моно-диет организм начинает еще активнее копить жир, поэтому питаться нужно правильно постоянно, а сидеть на строгой диете не чаще 2 раз в год. Не обязательно отказывать себе во всем, но фаст-фуд, полуфабрикаты, свежую сдобу и кремовые торты придется из рациона убрать.
4. Выявить причины лишнего веса. Иногда даже несмотря на все усилия, вес не уходит или уходит очень медленно. Очень важно правильно определить, в чем причина такого явления. Если проблема заключается в неправильном питании и гиподинамии, это можно исправить самостоятельно. Но иногда требуется гормональное лечение, поскольку лишние килограммы появляются из-за эндокринных заболеваний, гормональных сбоев.

Рецепт кефира с овсяными хлопьями для похудения может включать в себя различные ингредиенты, но нужно помнить о калорийности. Не стоит класть в него большое количество орехов, так как в них много жиров и калорий.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением следует проконсультироваться со специалистом.

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Кефир — это самая популярная среди любителей здорового образа жизни.

Богатый питательными веществами и пробиотиками, он очень полезен для пищеварения и здоровья кишечника.

Многие считают его полезнее йогурта.

Вот 9 преимуществ кефира для здоровья, подтвержденные исследованиями.

Кефир — это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.

Получается путем добавления кефирных зерен в молоко.Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.

В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.

Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.

Другими словами, кефир — это напиток, а зерна кефира — это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.

Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии.Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).

Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.

Порция нежирного кефира на 6 унций (175 мл) содержит (2):

• Белок: 4 грамма
• Кальций: 10% от RDI
• Фосфор: 15% от RDI
• Витамин B12: 12% от RDI
• Рибофлавин (B2): 10% от RDI
• Магний: 3% от RDI
• Достаточное количество витамина D

Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.

Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).

Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.

Краткое описание Кефир — кисломолочный напиток, полученный из зерен кефира. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.

Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь (3).

Известные как пробиотики, эти микроорганизмы могут влиять на здоровье различными способами, помогая пищеварению, регулированию веса и психическому здоровью (4, 5, 6).

Йогурт — самая известная пробиотическая пища в западной диете, но на самом деле кефир — гораздо более мощный источник.

Зерна кефира содержат до 61 штамма бактерий и дрожжей, что делает их очень богатым и разнообразным источником пробиотиков, хотя разнообразие может варьироваться (7).

Прочие кисломолочные продукты изготавливаются из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.

Резюме Кефир может содержать до 61 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем многие другие кисломолочные продукты.

Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций.

Сюда входит пробиотик Lactobacillus kefiri , который является уникальным для кефира.

Исследования показывают, что этот пробиотик может подавлять рост различных вредных бактерий, включая Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli (8, 9).

Кефиран, один из углеводов, содержащихся в кефире, также обладает антибактериальными свойствами (10).

Резюме Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углеводный кефиран, которые защищают от вредных бактерий.

Остеопороз характеризуется разрушением костной ткани и является серьезной проблемой в западных странах.

Это особенно распространено среди пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.

Обеспечение адекватного потребления кальция — один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье костей и замедлить прогрессирование остеопороза (11).

Полножирный кефир — это не только отличный источник кальция, но и витамин К2, который играет центральную роль в метаболизме кальция. Было показано, что добавление K2 снижает риск переломов на 81% (12, 13).

Недавние исследования на животных связывают кефир с повышенным всасыванием кальция в костных клетках. Это приводит к повышению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).

Резюме Кефир из молочных продуктов является отличным источником кальция, а жирный молочный кефир также содержит витамин K2. Эти питательные вещества очень полезны для здоровья костей.

Рак — одна из основных причин смерти в мире.

Это происходит, когда аномальные клетки в вашем теле бесконтрольно растут, например, в опухоли.

Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах уменьшают рост опухоли, стимулируя вашу иммунную систему. Следовательно, возможно, что кефир может бороться с раком (15).

Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях в пробирках (16, 17).

Одно исследование показало, что экстракт кефира снижает количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с 14% для экстракта йогурта (18).

Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы исследования на людях.

Резюме Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что кефир может подавлять рост раковых клеток. Однако в настоящее время исследований на людях нет.

Пробиотики, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.

Вот почему они очень эффективны при лечении многих форм диареи (19, 20).

Более того, есть множество доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут облегчить многие проблемы с пищеварением (5).

К ним относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией H. pylori и многие другие (21, 22, 23, 24).

По этой причине кефир может быть полезен при проблемах с пищеварением.

Резюме Пробиотики, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Они также могут улучшить состояние при различных заболеваниях пищеварительной системы.

Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой.

Многие люди, особенно взрослые, не могут правильно расщеплять и переваривать лактозу. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).

Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому эти продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем молоко.

Они также содержат ферменты, которые способствуют дальнейшему расщеплению лактозы.

Таким образом, люди с непереносимостью лактозы обычно хорошо переносят кефир, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).

Имейте в виду, что можно приготовить кефир, на 100% не содержащий лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другой немолочный напиток.

Резюме Кефир имеет низкое содержание лактозы, поскольку содержащиеся в нем молочнокислые бактерии уже предварительно переварили лактозу.Люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем пить кефир.

Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями на определенные продукты или вещества.

Люди с сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может спровоцировать такие состояния, как астма.

В исследованиях на животных было показано, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).

Для лучшего изучения этих эффектов необходимы исследования на людях.

Резюме Ограниченные данные исследований на животных показывают, что употребление кефира может уменьшить аллергические реакции.

Если вы не уверены в качестве покупного кефира, вы можете легко приготовить его дома.

Кефир в сочетании со свежими фруктами делает вкусный и полезный десерт.

Кефирные зерна доступны в некоторых магазинах здорового питания и супермаркетах, а также в Интернете.

Вы также можете найти множество сообщений в блогах и видео, в которых рассказывается о производстве кефира, но процесс очень прост:

• Положите 1–2 столовые ложки (14–28 граммов) кефира в небольшую банку.Чем больше вы используете, тем быстрее он будет культивироваться.
• Добавьте около 2 стаканов (500 мл) молока, желательно органического или даже сырого. Молоко коров, выращенных травой, очень полезно для здоровья. Оставьте 1 дюйм (2,5 см) наверху банки.
• Можно добавить жирные сливки, если хотите более густой кефир.
• Закройте крышку и оставьте на 12–36 часов при комнатной температуре. Вот и все.

Готово, когда оно начинает выглядеть комковатым. После того, как вы аккуратно процедите жидкость, остаются оригинальные крупинки кефира.

Теперь вы можете положить зерна в новую банку с молоком, и процесс начнется заново.

Он вкусный, питательный и экологически чистый.

Магазин кефирных круп здесь.

Краткое описание Домашний кефир легко приготовить из кефирных зерен и молока.

Кефир — это здоровый ферментированный продукт, по консистенции сопоставимый с питьевым йогуртом.

Этот продукт традиционно готовят из молочного молока, но существует множество немолочных вариантов.

Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и может даже бороться с раком.

Начните с кефира сегодня, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного кислого напитка.

.

Тыквенная овсяная каша на кефире — Квашеная пища

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

© 2020 Cultured Food Life — Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.

.

Кефирно-овсяная маска — Квашеная пища

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

© 2020 Cultured Food Life — Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.

.

2 проблемы с кефиром — как избавиться от кислого вкуса и отсутствия времени на ежедневное приготовление — и веганский кефир

Проблемы с кефиром и решениями — кислый вкус и отсутствие необходимости делать это каждый день

Люди говорят у них 2 проблемы с кефиром:

1. Им не нравится вкус, потому что это занимает слишком много времени.
2. Делать это каждый день, даже если это занимает менее 5 минут, может быть утомительно.

Вот решения:

Если вы не знаете как, второе брожение происходит, когда вы вынимаете зерна и приправляете кефир.Смотрите мой полный блог о том, как проводить второе брожение здесь.

Первое относительно вкуса:

Если у вас есть время, в другом моем видео есть много идей второго брожения. Если нет, то это отличный вариант для вас.

Сделайте свой оригинальный кефир из 50% высококачественного немолочного молока Milk & Pure. Вы можете использовать:

(для перехода по фотографиям нажмите)

Кокосовое молоко

Кокосовое и миндальное молоко

Молоко из конопли и кешью

Рисовое молоко

Я предпочитаю кокосовое молоко или кокосовое и миндальное молоко.Это дает ореховый вкус. Только не употребляйте сою — она ​​вредна для здоровья, даже если не содержит ГМО. Сюда входят все варианты сои, кроме натто, ферментированной сои, которая иногда хороша, а иногда и темпе. Узнайте, почему соя вредна для здоровья ниже.

Просто налейте молоко в стеклянную банку с кефирными зернами.
Кефирные зерна можно получить здесь, нажав на фото, если они вам нужны:

Кефир молочный в зернах

Если вы не знаете, как приготовить первое брожение, вы можете здесь.

Если вам нужно повторно увлажнить зерно, научитесь делать это здесь

После того, как вы удалите зерна кефира, разделяющие молоко, вы перелейте кефир в стеклянную бутылку и добавите один или все эти три ингредиента: (Нажмите на фотографии, чтобы увидеть ссылки)

Органическая цейлонская корица

Сырое какао

Даты

Вот и все! Все 4 ингредиента здесь превосходны! Здесь будут продолжать расти полезные бактерии, питаясь финиками, и вы тоже можете их есть.Оставьте его для дальнейшего брожения или просто положите в холодильник, как я.

Секунды относительно времени

Теперь перейдем ко второй проблеме: делать это каждый день. Так как я рекомендую есть только около чашки утром и одну на ночь, я пытался делать только около 2 чашек в день, чтобы не было всего этого лишнего кефира. Но с небольшим количеством молока кефирные зерна быстро превращали его в творог и сыворотку каждый раз, потому что молока не хватало, и он был очень кислым.

Вместо того, чтобы добавлять немного молока, наполните кефир наполовину обычным молоком и наполовину немолочным молоком, процеживая и доливая в течение примерно 3 дней, храня лишний кефир, который вы не едите, в холодильнике. Затем вы выпьете около галлона молока за 3 дня. Этого кефира хватит примерно на неделю на одного человека с 16 чашками молока на галлон.

Добавьте корицу, какао и финики, и продолжайте наполнять бутылку в холодильнике, съедая только 2-3 чашки в день.Затем, когда вы доберетесь до последней порции галлона, налейте стакан или 2 молока в кувшин с зернами, накройте его тканью и положите в холодильник, как если бы вы уезжали на неделю. Это усыпит зерна, пока вы не будете готовы снова их активировать, вынув банку с зернами из холодильника.

Кефир кокосовый

Приготовление веганского молочного кефира:

Веганы часто спрашивают меня, можно ли им использовать только немолочное молоко. Для этого есть 2 способа:

1.Процедите зерна кефира из молочного молока и положите их только в кокосовое молоко.

Зерна съедят сахар из кокосового молока, но лактоза из обычного молока — это то, что поддерживает и питает их. Таким образом, вы могли бы получить от 7 до 14 дней, вероятно, только на кокосовом молоке. Затем вы должны снова положить их в обычное молоко на пару дней, процеживая каждый день в течение 2-3 дней, чтобы оживить. Затем снова начните цикл с кокосового молока. Хорошая новость заключается в том, что зерна быстро размножаются, особенно летом, так что вы можете отложить их для экспериментов.

2. Еще один способ сделать это полностью веганским — использовать зерна водяного кефира. — см. Мое видео об этом здесь, а после приготовления водяного кефира добавьте кокосовое и / или ореховое молоко во вторую закваску.
— Используйте ¼ стакана водяного кефира с 1 литром немолочного молока. Затем добавьте любые фрукты, которые вам нравятся.

Нажмите на картинку для:
Молочный кефир в зернах

Вода Кефир в зернах

Каменщики

Нейлоновый фильтр

Почему соя вредна?

— Соя содержит изофлавоны, фитоэстрогены — они действуют как эндокринные разрушители, нарушая нормальную функцию гормонов в организме.Это также может повлиять на риск рака груди.

Мужчины — Может привести к дисбалансу тестостерона, снижению либидо, накоплению жира в области талии и потере энергии, увеличению риска рака, выносливости и мужественности и даже увеличению груди (гинекомастия).

Женщины — Чрезмерно высокий уровень эстрогена может нарушить менструальный цикл, фертильность и подвергнуть вас риску рака груди.

Младенцы — Существуют убедительные доказательства того, что детские смеси на основе сои могут причинить вред, как из-за содержания изофлавонов, так и из-за неестественно высокого содержания марганца и алюминия.Ребенку мужского пола необходимо иметь правильное соотношение гормонов для нормального развития, а мальчику нужно много тестостерона для формирования половых качеств. Избыток эстрогена на этой стадии может вызвать нарушение роста, недоразвитие яичек и проблемы в период полового созревания, такие как гинекомастия, отсутствие волос на лице и кастрацию. Считается, что количество сои, производящей эстроген, в некоторых смесях может быть эквивалентно потреблению 5 противозачаточных таблеток в день.

— Соя содержит высокий уровень гойтрогенов, соединений, которые подавляют способность щитовидной железы правильно использовать йод, что может привести к проблемам с гипотиреозом.

— Соя часто рекламируется как альтернативный продукт питания для людей с непереносимостью глютена и глютена, но ее лектины могут быть вредными для кишечника и препятствовать заживлению даже после удаления глютена.

— Как будто лектинов и фитатов недостаточно, соя также содержит ингибиторы протеазы, также называемые ингибиторами трипсина. Эти токсины блокируют действие ферментов, отвечающих за переваривание определенных белков, но это также может привести к множеству других проблем.

— Потребление соевых продуктов увеличивает потребность организма в витамине D, витамине B-12, кальции и магнии.

Соя и окружающая среда:
Посевы сои, вероятно, являются наиболее разрушительными из всех монокультур. Они отнимают у почвы питательные вещества, не отдавая их обратно, это одна из культур, содержащих пестициды, и теперь почти все они генетически модифицированы. Большая часть его идет на корм скоту, который заболевает, поедая его. В некоторые куски мяса, произведенные на фабрике, теперь добавляют дополнительную сою. Это еще одна причина держаться подальше от животных, выращиваемых на промышленных фермах: спасите себя и окружающую среду от сои.

.

Рецепт оладьев с овсяными хлопьями

Как приготовить рецепт оладьев с овсяными хлопьями — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

В нашей стране овсянка ассоциируется с невкусной кашей, диетой и бедностью, ведь геркулес стоит намного дешевле остальных круп. С другой стороны растет мода на спорт, фитнес, здоровый образ жизни и соответствующее питание. Отсюда рождается огромное количество рецептов вкусных и полезных блюд. Эти блюда не должны содержать «пустых» калорий. Такая еда должна быть богата витаминами, минералами, белками, комплексными углеводами и клетчаткой.

Овсянка – это альфа и омега здорового питания! В этой статье я составил подборку из 8 самых популярных рецептов овсяных оладьев. Как раз для тех, кто думает, что из овсянки ничего кроме каши не придумать.

Здесь как сладкие рецепты, так и несладкие. Из овсяной муки и овсяных хлопьев. С добавлением фруктов и овощей. Огромное вкусовое ассорти!

Кстати, советую еще посмотреть и рецепты тоненьких овсяных блинов. Там примерно то же самое, но со своими нюансами.

Рецепты

Диетические оладьи из овсяных хлопьев

Диета – это не только похудение, но и поддержание определенного веса. И у еды должен быть баланс между низкокалорийностью и питательностью.

Эти оладьи готовятся на основе овсяных хлопьев, яиц и кефира. Сахара и дополнительных жиров не добавляем.

При желании кефир можно заменить на воду. Если хотите совсем уж без калорий, то добавляйте вместо целых яиц только яичные белки.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 7 ст. ложек;
• Кефир – 5 ст. ложек;
• Яйцо – 1 шт.

Указанных количества продуктов хватит на несколько небольших оладушек. В самый раз, чтобы попробовать и решить – вкусно или нет.

Приготовление

В чашке взбить яйцо с кефиром. Добавляем овсяные хлопья и хорошенько перемешиваем.

В этом рецепте советую брать овсянку быстрого приготовления (она нежнее). Если брать самую дешевую и грубую, то ее нужно предварительно замочить минут на 20 в кефире.

Выкладываем на горячую сковороду и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Я жарю без масла.

Оладьи из овсянки и банана

Нежные и ароматные овсяные оладушки с добавлением бананового пюре сделают чаепитие или завтрак поистине чудесным!

Кроме овсяных хлопьев здесь добавлена привычная пшеничная мука. Она сделает тесто более вязким.

Ингредиенты:

• Спелые бананы – 3-4 средних;
• Пшеничная мука – 100 г.
• Овсяные хлопья – 100 г.
• Кефир (или молоко) – 450 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• Соль – 1 щепотка;
• Ванилин – 1 щепотка;
• Сахар – 1-5 ч. ложек по вкусу;

Пошаговое приготовление

Если используете обычный геркулес, то залейте его предварительно кефиром минут на 20. Он разбухнет, станет мягким и липким.

Взбиваем яйца с сахаром, ванилином, солью и разрыхлителем. Добавляем их к овсянке.

Бананы почистить, нарезать и размять в нежное пюре. Соединяем с овсяной массой.

Всё – тесто готово. Можно начинать жарить оладьи.

Ложкой выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем с обеих сторон до румянца.

Подавать можно с кучками бананом, мёдом или вареньем.

Оладьи из овсяных хлопьев и манки

Нежные и пористые оладьи из овсянки и манной крупы. Основа – кефир или любой другой кисломолочный продукт. Хотя, можно и на обычной воде.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1 стакан;
• Манная крупа – 1 стакан;
• Кефир – 500 мл.
• Сахар – 1-2 ст. ложки;
• Яйца – 3 шт.
• Сода – 0,5 ч. ложки;
• Соль – 1 щепотка;
• Растительное масло – 2 ст. ложки;

Соединяем овсянку с манкой, заливаем всё кефиром, перемешиваем и ставим в холодильник минут на 30. Некоторые заливают заранее на ночь, чтобы к утру было супер нежное тесто. Можете попробовать также – разница колоссальна!

В миске взбиваем яйца с сахаром, солью маслом. Добавляем в овсяную массу, сюда же и соду. Хорошенько перемешиваем.

Жарим в небольшом количестве масла либо на антипригарном покрытии. 3 минуты с каждой стороны.

Геркулесовые оладьи

Это уже более закусочный вариант. Пикантно, ароматно и сытно! Готовить можно как из загустевшей геркулесовой каши, так и из замоченных кипятком хлопьев.

Ингредиенты:

• Геркулесовые хлопья – 120 г.
• Репчатый лук – 1 головка;
• Яйцо – 1 шт.
• Свежий укроп – 30 г.
• Чеснок – 1-2 зубчика;
• Соль – 1 щепотка;
• Черный перец – 1 щепотка;
• Масло для жарки;

Приготовление

Чашку овсяных хлопьев заливаем кипятком так, чтобы вода полностью покрывала их. Ждем минут 30. Пока можно заняться другими ингредиентами.

Луч почистить и мелко нарезать (прям мелко-мелко!). Выдавить к нему чеснок. Сюда же мелко нарубить укроп. Посолить, поперчить.

К зелени вбиваем яйца и хорошенько перемешиваем.

Соединяем овсянку с яйцами и зеленью. Тесто готово!

В сковороде нагреть немного масла, выкладываем ложкой оладьи, формируем их. Жарим с двух сторон минут по 5 на среднем огне. Оладьи должны стать золотистыми.

Оладьи из овсяной муки

Вкусненькие оладьи, замешанные на овсяной муке, пшеничной муке и кефире.

Вообще, этот рецепт очень универсален. Можно готовить только с овсяной мукой. Можно с добавлением пшеничной муки. А можно из смеси овсяных хлопьев и овсяной муки. Выбирайте, что больше вам по вкусу.

Ингредиенты:

• Кефир (молоко) – 2 стакана;
• Овсяная мука – 1,5 стакана;
• Пшеничная мука – 1 стакан;
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• Сахар – 3 ст. ложки;
• Масло для жарки;

Приготовление

1. Смешиваем вместе два вида муки, добавляем к ним разрыхлитель.
2. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и кефиром. Я бы сюда еще и столовую ложку масла добавил.
3. Всыпаем муку в жидкую массу и тщательно вымешиваем до однородной консистенции.
4. Всё, осталось пожарить. 3-4 минуты с обеих сторон до аппетитного потемнения.

Овсяные оладьи с яблоком

По виду такие оладьи практически не отличаются от тех, что на фото выше. Но какой вкус! Тесто пропитывается яблочным соком, который в процессе жарки превращается в карамельный сироп.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 100 г.
• Кипяток – 100 мл.
• Яблоко – 1 шт.
• Разрыхлитель теста – 0,5 ч. ложки;
• Сахар – по вкусу;
• Пшеничная мука – 2 ст. ложки;

Процесс приготовления

Заливаем овсянку кипящей водой, пусть 30-40 минут настаивается.

Яблоко помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на терке, либо измельчить в пюре с помощью блендера.

Соединяем яблоки с овсянкой, добавляем к ним пару ложек муки, разрыхлитель и сахар, если вы любите послаще.

Хорошенько перемешали – всё, можно жарить оладьи. Выкладывайте ложкой в предварительно разогретую сковороду и жарьте с двух сторон до румянца.

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями

Вкусные и сытные оладьи из геркулеса и кабачков. При желании сюда можно добавить морковь, тушеную капусту и другие овощи.

Кстати, здесь есть и другие рецепты кабачковых оладий.

Ингредиенты:

• Молодые кабачки (цуккини) – 2 маленьких;
• Овсяные хлопья – 1 стакан;
• Яйца – 2 шт.
• Мука (крахмал) – 3-4 ст. ложки;
• Универсальная приправа (приправыч или маги) – 1-1,5 ч. ложки;
• Масло для жарки;

Приготовление

Быстрозавариваемые овсяные хлопья перемешать с яйцами и приправой.

Кабачки очистить от кожицы и натереть на терке.

Смешиваем кабачки с мукой и овсянкой.

Жарим с обеих сторон в небольшом количестве масла по 5 минут. Если оладьи толстые, то потушите их предварительно под крышкой минут 5.

Овсяно-творожные оладьи

Вкусные оладьи из овсяных хлопьев (муки) и творога. Как вариант сырников. Эти оладьи можно готовить как сладкими, так и с различными специями, зеленью.

Ингредиенты:

• Кефир – 200 мл.
• Творог – 180 г.
• Яйца – 2 шт.
• Овсяные хлопья (или мука) – 200 г.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• Соль и сахар в зависимости от нужного вкуса;

Приготовление

1. Залить овсяные хлопья кефиром – пусть разбухнут. 30 минут хватит.
2. Творог размять вилкой и соединить с взбитыми яйцами.
3. Перемешиваем размягченную овсянку с творогом. Добавляем сахар или соль (зелень и всякие приправки).
4. Выкладываем в разогретую сковороду, жарим на медленном огне (под крышкой) с обеих сторон до румяности.

Оладьи с овсяными хлопьями — это не только просто, но и очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить их на завтрак по нашему рецепту.

Сегодня я готовила оладьи с овсяными хлопьями.

Вы знаете, по вкусу они получились отменными, а рецепт оказался вполне легким, да и ингредиенты у меня были все в наличии.

Для приготовления данных оладьей я использовала овсяные хлопья не стандартные по размеру, а более мелкие.

Вы знаете, я их приобрела в обычном продуктовом магазине, да и на рынке потом также их видела в продаже.

Если же вы по какой-то из причин не хотите приобретать специально мелкие хлопья, тогда используйте самые обычные, которые есть у вас дома.

Эти оладьи можно делать на воде или же молоке. Также подойдет кефир или же натуральный йогурт без добавок.

Оладьи с овсяными хлопьями — рецепт с фото

Ингредиенты

• 1 крупное куриное яйцо,
• 40-60 грамм сахарного песка,
•  ½ чайной ложки соды,
• 0,5 стакана молока,
• стакан просеянной через сито муки,
• 2 столовых ложки овсяных хлопьев,
• 30 миллилитров растительного масла (для того, чтобы жарить оладьи)

Последовательность приготовления

Крупное куриное яйцо вбейте в стеклянную мисочку.

К нему добавьте сахарный песок. Венчиком для взбивания все хорошо перемешайте.

После этого влейте молоко и добавьте соду.

Затем всыпьте овсяные хлопья и муку (она у вас заранее должна быть просеяна). Теперь хорошо все как бы «разбейте» венчиком.

На данном этапе важно, чтобы в тесте не было комков.

Кстати, можно заменить венчик на миксер, только взбивать следует не на больших оборотах, а на средних.

Выложите на сковороду, которую нагрейте предварительно (только не сильно, иначе оладьи просто напросто подгорят) по ложке теста с хлопьями. Жарьте оладьи пока они не станут румяными. Обычно на то, чтобы пожарить все оладьи уходит не более 10-15 минут, а то и того меньше.

Наши вкусные оладьи с овсяными хлопьями   готовы!
  

Оладьи с овсяными хлопьями — видео — рецепт

Еще больше вкусных рецептов приготовления оладьев, смотрите здесь

Приятного аппетита!!!

Оладьи можно подавать как отдельным блюдом, так и  дополнением к другому, например, к молочным кашам. Готовим оладьи быстро и вкусно — оладьи с овсяными хлопьями.

Нам потребуется:

• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 1 ст л сметаны
• 1 стакан молока
• 1 ч л соды
• щепотка соли
• 1 ст л сахара
• подсолнечное масло для жарки

Оладьи из овсянки

Готовим оладьи на молоке и сметане. Высыпаем в миску овсяные хлопья, муку,  добавляем  яйца, соль, сахар, ст ложку сметаны и на сметану высыпаем  1 ч л соды.

Начинаем перемешивать, постепенно добавляя молоко. По консистенции тесто должно получиться как сметана.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто. Жарим на среднем огне с обеих сторон. Оладьи из овсяных хлопьев не только вкусные, но и полезные. В них много клетчатки, витаминов и минеральных веществ. Готовьте и кушайте на здоровье!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 2014 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Полезные и вкусные оладушки из овсянки – что может быть лучше для успешного начала дня? Они не портят фигуру и дают заряд энергии для активной жизни.

Готовятся быстро, также быстро и съедаются, снабжая организм большим количеством полезных элементов. Особенно актуально это для подрастающего поколения. В общем, кому нужен вкусный и полезный завтрак – забирайте рецепты!

Сразу хочу написать, что в овсянке быстрого приготовления по сравнению с овсяными цельно-зерновыми хлопьями витаминов меньше. И для кишечника обычные овсяные хлопья намного полезнее.

Источником энергии в овсянке для нас являются сложные углеводы, которые медленно перевариваются и дают длительное ощущение сытости.

Кроме того, овсянка содержит витамины А и Е, которые, как известно, являются витаминами красоты.

100 грамм овсяных хлопьев, по данным справочника «Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания» содержат:

• калий – 330 мг;
• магний – 129 мг;
• кальций – 52 мг;
• йод – 6 мкг;
• сера – 88 мг;
• фосфор – 328 мг;
• фтор – 45 мкг;
• железо – 3,6 мг;
• линолевая кислота – 2,28 гр;
• незаменимые аминокислоты – аргинин, валин, триптофан b лизин.

Так что польза завтрака из овсянки очевидна. Остается запастись разнообразными быстрыми и вкусными рецептами. В прошлых статьях я поделилась с вами рецептами диетических оладий на воде и вкусных банановых оладушек, сегодня оладки будем готовить на кефире.

Пышные овсяные оладьи на кефире

Сегодня рецепт пышных оладий без муки. Детям они точно понравятся! Эти очень нежные оладушки вкусно кушать со сметанкой, с вареньем или мёдом. Называются они – Мамины оладьи.

Для приготовления нам потребуется:

• Овсяные хлопья – 150 гр. (1,5 стакана хлопьев Геркулес)
• Кефир – 250 гр.
• Сахар – 75 гр. или 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сода – 12 гр.
• Ваниль – 8 гр.
• Соль – щепотка
• Растительное масло
• Сахарная пудра для украшения

1. Для начала овсяные хлопья превращаем в муку – измельчаем кофемолкой.

2. В отдельной посуде яйцо взбиваем с сахаром, добавляем соль, ванилин. Сюда же просеиваем овсяную муку. Это делается, чтоб обогатить ее кислородом, тогда в тесте не будет комочков и оладьи получаются очень нежными.

Есть три секрета пышных оладий.

1. Кефир должен быть подогретым, почти горячим. Примерно 60 градусов. Сильнее нагревать не нужно, чтоб кефир не свернулся. Сода лучше взаимодействует с горячим кефиром.
2. Тесто с содой должно постоять 10 минут в покое.
3. После образования пузырьков тесто перемешивать нельзя.

3. Выливаем подогретый кефир и хорошо размешиваем тесто, добавляем растительное масло.

4. Высыпаем соду в тесто и оставляем постоять 10 минут, чтобы произошла реакция с остальными ингредиентами. За 10 минут тесто немного поднимется и на поверхности появятся пузырьки. После появления пузырьков тесто перемешивать нельзя.

5. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и начинаем жарить оладьи по 3 минуты с каждой стороны.

Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Подавать, посыпав сахарной пудрой, добавляя сметану, мед или варенье.

Приятного аппетита!

Как сделать оладушки без муки с яблоками пышными

Запах яблок с корицей с утра обязательно поднимет вам настроение. А какое настроение – таким будет и весь день. Прекрасный рецепт для детей, спортсменов, тех, кто придерживается здорового и вкусного питания! Ароматный, питательный завтрак для хорошего дня. А чтобы оладьи получились пышными, в рецепт добавляем разрыхлитель.

Для приготовления нам потребуется:

• Яйцо – 1 шт.
• Овсяные хлопья – 80 гр.
• Кефир – 150 гр.
• Разрыхлитель – 0,5 пачки
• Корица – по вкусу
• Яблоко крупное – 1 шт.
• Растительное масло для жарки

1. Яблоко очищаем, нарезаем на несколько частей и складываем в блендер. Все остальные ингредиенты отправляем туда же, измельчаем и даем тесту постоять около 7 минут.

2. Разогреваем хорошенько сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем оладьи на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Добавляем любимые приправы и наслаждаемся здоровой пищей. Приятного аппетита!

Оладьи на кефире с изюмом

Фактурные оладушки для приготовления которых используются и овсяные хлопья и овсяная мука. Для максимально полезного завтрака и хорошего пищеварения.

Для приготовления нам потребуется:

• 2 ст. л. овсяных хлопьев
• 2 ст. л. овсяной муки
• 100 мл. кефира
• 1 белок яйца
• Сода на кончике ножа
• 1 ст. л. изюма (можно немного больше)
• Сахар по желанию
• Растительное масло для жарки
• Сметана, варенье, мед для подачи

1. Белок 1 яйца взбиваем с сахаром (можно использовать все яйцо целиком), добавляем теплый кефир, соду, овсяные хлопья, муку, изюм, тщательно размешиваем и оставляем на 10-15 минут в покое. За это время хлопья набухнут и сода сделает тесто пышным.

2. Нагреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем тесто на небольшие оладьи столовой ложкой. Жарим одну сторону 3 минуты, переворачиваем, накрываем крышкой и дожариваем еще 5 минут.

Ниже смотрите подробный видео-рецепт.

Приятного аппетита!

Рецепт диетических оладий из овсянки с черникой

Легкий рецепт из овсяной муки, витаминизированный лесной ягодой – черникой.

Можно использовать и другие ягоды, например: малину, клубнику, бруснику, смородину. Можно добавлять замороженные ягоды или фрукты, но сначала необходимо разморозить их до комнатной температуры. Если у вас есть сушеные ягоды, они тоже подойдут, но сначала размочите их водой чтоб они стали мягкими.

Для приготовления нам потребуется:

• Овсяная мука – 100 гр.
• Черника свежая – 150 гр.
• Кефир – 200 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Корица – 10 гр.
• Масло растительное для жарки

Ничего сложного в этом изысканном, на первый взгляд, блюде нет.

1. Кефир комнатной температуры взбиваем с яйцом, добавляем корицу, чернику и хорошо перемешиваем.

2. Муку высыпаем в последнюю очередь. Тесто должно быть по консистенции как сметана.

4. В нагретую сковороду наливаем немного растительного масла и выпекаем оладьи с одной стороны 3 минуты, переворачиваем накрываем крышкой и печем еще 2-3 минуты.

Оладьи готовы. Наслаждайтесь прекрасной едой. Приятного аппетита!

Овсяные оладьи с творогом

Овсяное тесто сочетается с очень многими продуктами. Сегодня совместим пользу овсяных хлопьев с творогом и йогуртом. Любителям кисломолочных продуктов особенно понравится этот рецепт.

Еще в этом рецепте в оладьи добавляется цедра лимона. В общем, получается очень аппетитно и полезно.

Для приготовления нам потребуется:

• Овсяная мука – 1 стакан
• Овсяные хлопья – 2 стакана
• Творог жирный – 1 стакан
• Йогурт густой – 400 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Сахар – 3 ст. л.
• Растительное масло
• Соль

Ниже смотрите пошаговый видео-рецепт.

Приятного аппетита!

Банановые оладушки с овсянкой

А вы знали, что бананы способствуют выработке «гормона счастья» – серотонина. Добавим к счастью энергию злаковых, корицу для вкуса – и у нас готов рецепт идеального завтрака: банановые оладьи с овсянкой.

Для приготовления нам потребуется:

• 1 яичный белок
• сахар – 1 ч. л.
• молотая корица – 1 ч. л.
• разрыхлитель – 1/4 ч. л.
• спелый банан – половинка
• кефир – 2 ст. л.
• 4 ст. л. овсяной муки (перемолотый на кофемолке Геркулес)
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Белок перемешиваем с сахаром.

2. К белку добавляем кефир, корицу, соль и разрыхлитель.

3. Очень спелый банан разминаем вилкой до консистенции пюре, добавляем к остальным ингредиентам и снова перемешиваем.

4. Постепенно добавить овсяную муку до консистенции густой сметаны.

5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Выпекать на среднем огне под крышкой.

Переворачивать оладьи не раньше, чем когда на их поверхности появятся пузырьки. После переворачивания можно уменьшить огонь и выпекать до готовности.

Приятного аппетита!

P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях 🙂

Автор публикации

Комментарии: 183Публикации: 262Регистрация: 04-09-2015

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

👌 Холодная овсяная каша на кефире с какао и черносливом, рецепты с фото

Часто в качестве завтрака я варю овсяную кашу в традиционном понимании. Но иногда надоедает варить. Возможно, это просто лень, а может, хочется разнообразия. Тем более, сейчас лето, и многие блюда подаются и готовятся для употребления в холодном виде.
 
Холодный борщ, окрошка, чай со льдом, молочные коктейли, десерты, мороженое, да и просто и прохладительные напитки.
 
Этот ряд может продолжить холодная каша. Она не варится и может являться прекрасным десертом. Я её использую в качестве завтрака.

Такое блюдо полезно, достаточно питательное, легко делается. И в принципе, можно варьировать, меняя и добавляя разные продукты, по своим вкусовым привязанностям.

 

Одно маленькое «но». Готовить эту кашу надо с вечера. Основа каши кисломолочная продукция: кефир, ряженка или йогурт и овсяные хлопья. Фрукты или соки могут быть добавлены разные.

В эту кашу ещё добавляется чайная ложка льняной муки. Но у меня её не оказалось. Поэтому предлагаю вам вот такой рецепт.

 
Необходимые продукты:

 
Сложность приготовления: просто.
 
Время приготовления: 20 минут приготовить и настаивать часов 6-8.
 
Последовательность приготовления:

 
Вымыла чернослив и заварила кипятком в кружке, подержав 5 минут.

Нарезала его на несколько небольших частей.

Приготовила посуду, в которой каша будет настаиваться, и положила чернослив.

Туда же,в чашку, выложила цельные овсяные хлопья.
Затем добавила какао.

Всю «горку»  продуктов залила кефиром.

Перемешала, каша почти готова.

Оставила в холодильнике ночевать.
Утром за полчаса до употребления достала, украсила сахарной посыпкой и добавила немного бананов.
Для любителей сладкой каши добавляется мёд. Мне повезло, чернослив и банан оказались сладкими, так что я ни чего не добавляла.

Такая каша ещё помогает справиться с лишним весом. Приятного аппетита!

 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

кефирно-овсяная диета, рецепт с хлопьями, отзывы и результаты худеющих

Очень многие диетологи рекомендуют включать овсяные каши в рацион всем, кто мечтает о красивом теле и крепком здоровье. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения – это возможность получить заряд энергии на весь день и нормализовать пищеварение. Как известно, овсяная крупа содержит большое количество питательных веществ, витаминов, необходимых для работы внутренних органов. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения — это самый полезный и питательный дуэт в диетическом питании. Он позволит надолго избавиться от чувства голода и улучшить свое самочувствие.

Овсянка с кефиром для похудения: польза и вред

Оба эти продукта очень полезны для организма, особенно для пищеварительной системы. Они нормализуют работу кишечника и способствуют выведению токсинов. В кефире содержатся лактобактерии, нормализующие микрофлору, в овсе — витамины, микроэлементы и клетчатка.

Такой завтрак обладает рядом полезных свойств:

• снижает уровень холестерина в крови;
• надолго избавляет от чувства голода и наполняет энергией;
• улучшение работы органов ЖКТ;
• общий оздоравливающий эффект;
• выведение токсинов;
• нормализация уровня сахара в крови;
• укрепление нервной системы.

Отзывы и результаты овсянки с кефиром для похудения могут удивить любого, однако параллельно нужно придерживаться и других правил здорового питания. Например, заменять кефир на сладкий йогурт с добавками не рекомендуется.

Такое сочетание продуктов было придумано не просто так. В овсе содержится фитиновая кислота, которая мешает усвоению витаминов и минералов. Кисломолочный напиток нейтрализует ее действие, делая завтрак еще более полезным.

Несмотря на огромную пользу, такая пища имеет и противопоказания. Не следует так завтракать людям с повышенной кислотностью желудочного сока, с хронической диареей, тяжелыми патологиями почек, заболеваниями сердца, гастритами и колитами в острой форме.

В самом овсе нет никакого вреда, но кашу могут сделать вредной такие добавки, как сливочное масло, сахар, варенье и т. д. Также употреблять эту полезную смесь нужно в небольшом количестве только по утрам. В крупе содержатся углеводы, которые в избытке приведут только к увеличению объемов тела.

Способы приготовления кефира с овсяными хлопьями для похудения

Вариантов приготовления полезной смеси множество. Самый простой – залить кефиром овсяные хлопья и оставить до утра, чтобы они разбухали. Утром получится полезный завтрак. Однако в него можно добавлять другие ингредиенты, чтобы такая пища не приедалась.

При таком способе в овсе сохраняется гораздо больше полезных веществ, чем при варке. Такую овсянку называют «ленивой». Готовить ее можно следующими способами:

1. С какао. Несколько ложек хлопьев заливают кефиром (2/3 стакана). Все перемешивают. В смесь добавляют ложку меда, одну ложку какао. Можно добавить немного горького шоколада, но он должен быть натуральным и с высоким содержанием какао. Иногда добавляют немного сливочного масла, однако лучше обойтись без него, чтобы не повышать калорийность блюда.
2. С вареньем. Приготовление очень простое: в готовую смесь добавляют пару ложек варенья. Однако нужно учитывать калорийность выбранного варенья. Лучше всего выбирать домашнее, без лишних добавок.
3. С черносливом. Очень полезный завтрак с черносливом только усилит очищающее действие смеси. Перед добавлением сухофрукты нужно тщательно промыть и ненадолго замочить в воде, а затем порезать на мелкие кусочки. Также в такой завтрак можно добавлять ложечку льняного масла. Однако нужно помнить, что все эти ингредиенты способствуют очищению кишечника, в избытке они могут вызвать диарею.
4. Молочно-банановый вариант. В смесь овса и кисломолочного продукта нужно добавить половинку стакана маложирного молока (желательно 1,5% жирности), чайную ложку меда и банан. Все смешать и оставить на ночь.

Овсянка, залитая кефиром на ночь для похудения, — это быстрый и легкий вариант полезного завтрака. Таким образом в крупе сохраняются все полезные вещества и витамины. Не обязательно оставлять крупу на ночь, можно готовить быстрые смузи. Например, овес заливают кефиром всего на 10-15 минут для набухания, а затем добавляют ягоды, корицу, свежую мяту, половинку банана и все перемешивают в блендере. Получается очень вкусный и питательный коктейль. Корица поспособствует жиросжиганию.

Многие, кто перешел на завтрак из овса, отмечал не только снижение веса, но и улучшение состояния кожи. Уменьшаются аллергические проявления, кожа очищается от прыщей. Также выводится из организма лишняя жидкость, уходят отеки, что также способствует уменьшению объемов тела. Такой завтрак отлично заряжает энергией, поэтому ощущается некоторый эмоциональный подъем.

Овсянка на кефире для похудения: какую крупу выбирать?

Кефирно-овсяная диета очень эффективна, однако нужно правильно выбирать продукты. От этого зависит результат. Кефир достаточно покупать нежирный (лучше 1%) и свежий, а вот разновидностей крупы очень много:

1. Цельнозерновая крупа. Эта крупа довольно жесткая и внешне напоминает рисовую. Ее нужно долго варить, но даже в этом случае мягкой и нежной каша не получится. Такую крупу варят не менее часа. Из-за длительного приготовления и невозможности сделать такое блюдо «ленивым» цельнозерновую крупу используются при диетическом питании редко.
2. Овсяные хлопья. Это наиболее популярный продукт, который позволяет быстро приготовить перекус, но при этом содержит большое количество витаминов и минералов. Зерно обрабатывается щадящим образом, чтобы сохранить питательность и пользу. Классический Геркулес едят в виде каш, «ленивой» овсянки, готовят из него вкусные и полезные десерты.
3. Кашки-минутки. Этот вариант диетологами не рекомендуется. Их можно использовать как быстрый перекус на работе, чтобы не съесть что-то более калорийное, но заменять ими полезный завтрак нельзя. В таких кашах практически нет витаминов, зато есть сахар, ароматизаторы, пищевые добавки.
4. Овсяные отруби. Отруби считаются особенно полезными для похудения. В них много клетчатки, которая дарит чувство насыщения надолго, а также снижает уровень холестерина в крови. Отруби способствуют очищению организма, помогают при запорах, выводят шлаки. Однако в день можно употреблять не более 3 столовых ложек этого продукта.

Рецепт овсянки на кефире для похудения может включать в себя фрукты с невысоким содержанием сахара. При правильном выборе крупы небольшое количество фруктов не нанесет вреда фигуре.

Кефирно-овсяная эффективная диета: разновидности

Овсяные хлопья с кефиром для похудения по утрам можно приготовить по-разному. Смесь можно разбавлять другими ингредиентами, например, фруктами, ягодами, молоком и т. д. Существует несколько разновидностей диет, которые подразумевают употребление полезной смеси по утрам или же полностью состоят только из овса и кисломолочной продукции:

1. Моно-диета. Этот способ подойдет тем, кому нужны быстрые результаты. В течение 3 дней нужно питаться только овсянкой. Строгий вариант исключает любые другие добавки, только овсянка на воде. Однако на завтрак допускается «ленивый» вариант на кефире. Из-за высокой питательности крупы вероятность срыва очень мала. Выходить из подобной диеты нужно осторожно, постепенно добавляя в рацион диетические супы, овощи, фрукты.
2. Овсяно-яблочная. В течение 2 недель можно есть только овес и яблоки. Их можно смешивать или есть по отдельности. Такая строгая диета подходит не всем. Кефир в данном случае добавляют только по утрам. Возможно появление подобных эффектов в виде нарушения пищеварения, метеоризма.
3. Диета на месяц. В данном случае нет настолько сильного ограничения рациона. В течение 30 дней можно есть как овес с кисломолочной продукцией, так и овсяные хлебцы, печенье, фрукты, сухофрукты, мед, орехи. Помимо этого, нужно пить много воды, зеленый чай, фруктовые натуральные соки. Выход из диеты занимает около 2 недель. Постепенно каждый день в рацион добавляется новый продукт. При резком возвращении к прежним пищевым привычкам можно набрать килограммы обратно.

Нужно помнить, что употреблять овсяно-кефирную смесь желательно только утром. Это идеальный завтрак, так как он медленно переваривается, помогает избегать перекусов, надолго насыщает. Однако на ночь такое питание будет очень тяжелым для желудка. Углеводы не успеют перевариться и ночью будут превращаться в жир.

Также нужно помнить, что и любой диеты нужен правильный выход. Нельзя сразу после строгого диетического питания начинать есть булки и сладости, так вес станет еще больше, чем был до диеты. Чтобы надолго сохранить результат, нужно придерживаться правил здорового питания.

Нельзя использовать подобные методики похудения сразу после родов, во время лактации, беременности, после полостных операций, а также при инфекционных заболеваниях. Организм не должен быть ослаблен.

Кефирно-овсяная быстрая супер-диета: советы для похудения

Отзывы об овсянке на кефире для похудения преимущественно положительные. Многие худеющие отметили прекрасный очищающий эффект такого завтрака, улучшение пищеварения. Однако при употреблении этой смеси иногда появляются побочные эффекты. Диетологи не рекомендуют есть ее постоянно. После нескольких недель употребления обязательно нужно сделать перерыв. Если вы заметили ухудшение самочувствие, нарушение работы кишечника, боли в животе и другие неприятные симптомы, стоит прекратить диету и обратиться к врачу.

Чтобы питание на кефире и овсе принесло пользу, нужно помнить следующие советы:

• употреблять смесь только по утрам или до обеда, но не на ужин, чтобы углеводы в крупе не усугубили ситуацию с лишним весом;
• никакими булочками, хлебом такой завтрак закусывать нельзя;
• не рекомендуется также запивать овсянку, так как вода разбавляет желудочный сок, ухудшает пищеварение;
• нельзя заменять натуральный геркулес кашками-минутками, в которых содержится большое количество сахара;
• следующий прием пищи после овсянки должен состояться не раньше, чем через 3 часа;
• перед завтраком (за полчаса) желательно выпить стакан воды, чтобы «разбудить» организм и запустить работу пищеварительной системы;
• не стоит употреблять такую смесь тем, у кого есть проблемы с кишечником: нарушения стула, частое вздутие.

Лучше всего добавлять в кашу яблоки, персики, чернослив, вишню. С бананами, виноградом нужно быть осторожнее, так как они довольно калорийны. Улучшить пищеварение и придать пикантность вкусу могут пряности: ваниль, корица, кардамон. Орехов также лучше много не класть, они полезны, но содержат большое количество жиров.

Правила похудения

Сбросить вес и приобрести фигуру мечты можно только комплексом мер. Если сочетать диетическое питание с другими методиками похудения, можно получить не только отличный результат, но и улучшить свое здоровье.

Диета на кефире и овсянке должна строиться по определенным правилам, но для получения хорошего результата нужно знать и другие особенности правильного похудения:

1. Больше пить. Обязательно нужно выпивать 2л чистой воды в сутки. В овсе достаточно много клетчатки, которая выводит жидкость и может слегка обезвоживать организм. Избежать этого и нормализовать обмен веществ поможет обычная чистая вода. Пить нужно между приемами пищи, но не запивая еду. Также можно пить зеленый чай. Но объем необходимой жидкости нельзя заполнять кофе, соками, йогуртами, так как они для организма являются больше пищей, чем жидкостью. Не нужно стараться выпить большой объем воды за раз, можно пить маленькими глотками в течение дня.
2. Не забывать про спорт. Идеальная фигура невозможна без какой-либо физической активности. Спорт не только сжигает калории, но и приводит мышцы в тонус, улучшает кровообращение. Не обязательно проводить много времени на аэробике или в тренажерном зале, но важно много двигаться: плавать, танцевать, гулять на свежем воздухе, бегать по утрам. Чтобы выработать привычку к физической активности, нужно выбрать тот ее вид, который будет приносить вам удовольствие.
3. Правильно питаться постоянно. Пару дней или недель посидеть на диете недостаточно, чтобы поддерживать фигуру. После голодовок или моно-диет организм начинает еще активнее копить жир, поэтому питаться нужно правильно постоянно, а сидеть на строгой диете не чаще 2 раз в год. Не обязательно отказывать себе во всем, но фаст-фуд, полуфабрикаты, свежую сдобу и кремовые торты придется из рациона убрать.
4. Выявить причины лишнего веса. Иногда даже несмотря на все усилия, вес не уходит или уходит очень медленно. Очень важно правильно определить, в чем причина такого явления. Если проблема заключается в неправильном питании и гиподинамии, это можно исправить самостоятельно. Но иногда требуется гормональное лечение, поскольку лишние килограммы появляются из-за эндокринных заболеваний, гормональных сбоев.

Рецепт кефира с овсяными хлопьями для похудения может включать в себя различные ингредиенты, но нужно помнить о калорийности. Не стоит класть в него большое количество орехов, так как в них много жиров и калорий.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением следует проконсультироваться со специалистом.

Рецепт Кефир с сухофруктами и овсяными хлопьями

Кефир с сухофруктами и овсяными хлопьями, приготовленный в домашних условиях, может стать отличным вариантом вкусного и полезного завтрака. К тому же, он получается достаточно сытным и питательным. Такой завтрак можно сделать всем худеющим, а также людям, которые придерживаются правильного или диетического питания.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/5 ингредиентов

• Овсяные хлопья — 1/4 Стакана

• Семена чиа — 1 Чайная ложка (по желанию)

• Кокосовая стружка — 1 Чайная ложка

• Сухофрукты и орехи — По вкусу

• Кефир — 1/2 Стакана

Jocelyn_food
Пока без рейтинга5 мин5 мин
162.05

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. В баночку выкладываем овсяные хлопья.
2. Добавляем орехи с сухофруктами, кокосовую стружку и семена чиа. Заливаем все кефиром, перемешиваем. Отправляем в холодильник на ночь.

3. Утром украшаем свежими ягодами.

Ключевые слова:

ID: 116578

Овсяные хлопья с кефиром и ягодами

Начните утро с теплой кремовой миски овсяных хлопьев с кефиром и свежими ягодами. Читайте дальше или сразу переходите к рецепту ЗДЕСЬ.

Я люблю овсяные хлопья, но и очень быстро устаю от них. После нескольких завтраков я готов к чему-то другому. Что-нибудь остальное.

Но почему-то овсяные хлопья разные. Может быть, дело в текстуре, но для меня холодным утром нет ничего лучше, чем мягкий ореховый вкус овсяных хлопьев, смешанных с остро-сладким кефиром и ягодами.

Я могу есть их в течение многих дней, и мне никогда не будет скучно. Это хорошо, потому что я люблю делать большие порции в начале недели для быстрых и легких завтраков. Одно из моих решений на новый год — стать более утренним человеком. Получается, ключ к более раннему пробуждению? Приготовление еды.

Потому что ЭТО я могу встать с постели за:

Когда мой отец был в больнице пару лет назад, я оставался там днем ​​и ночью почти месяц.Каждое утро я просыпался от сумеречного неба за окном отделения интенсивной терапии, спускался в кафетерий и покупал себе миску овса.

Вы можете говорить что угодно о больничной еде, но в этом месте был невероятный стальной овес. И персонал больницы это знал. Если бы вас не было здесь до девяти, гигантская партия, которую они делали каждое утро, исчезла бы. Я узнал об этом рано, и в этом месяце я стал жаворонком, чтобы успеть вовремя и получить свою тарелку уютной стальной овсянки.

Я действительно думал вернуться ТОЛЬКО ЗА ОВСОМ. Это безумие? Кто ходит в больницу за едой ?!

В больнице просто подавали овсяные хлопья, только с пакетом коричневого сахара и сушеной клюквой или грецкими орехами, если вы любезно попросили. В чашке из пенополистирола было тепло и приятно, и в те пустынные дни в отделении интенсивной терапии это был клей, который скреплял мое настроение.

Теперь я делаю их дома. Они легкие и простые, и при этом такие же утешительные, насколько я помню.

Я люблю немного украсить свою миску горсткой свежих или замороженных фруктов, орехами или семечками для хрустящей корочки и небольшим количеством кефира. Кефир вместо молока или сливок — мой любимый способ насладиться овсяными хлопьями по утрам. Он богатый и сливочный, с легким привкусом резкости, который мне очень нравится. Кроме того, это отличный способ получать в живот каждое утро несколько пробиотиков. (Таблетки? Нет, спасибо.)

Несколько недель назад моя подруга Джойс дала мне несколько своих кефирных зерен (маленьких микроорганизмов, из которых получается кефир), и я просто поразился тому, как легко приготовить вкусный и богатый пробиотиками кефир дома.Вы можете найти ее инструкции, как сделать это самостоятельно, здесь: Домашний молочный кефир.

Если вы не готовы к этому, не беспокойтесь — вы все равно можете приготовить это на кефире, купленном в магазине, и это будет вкусно. Я рекомендую покупать простой несладкий кефир и подслащивать его самостоятельно по своему вкусу. Мне нравится мой с небольшим количеством чистого кленового сиропа, но вы также можете использовать несколько капель стевии, немного меда или немного кокосового сахара. Подойдет любой подсластитель, который вам нравится.

У вас есть любимый способ приправить утренний овес? Я хотел бы услышать в комментариях ниже.

Овсяные хлопья с кефиром и ягодами

Автор: Willow at Will Cook For Friends

Тип рецепта: вегетарианский, легко готовится без глютена (обязательно ищите овсяные хлопья без глютена)

• 1 стакан овсяных хлопьев (если у вас непереносимость глютена, ищите сертифицированный продукт без глютена)
• 3 стакана воды
• щепотка соли

• свежие или замороженные фрукты / ягоды (я использовал чернику и малину, но любые фрукты будет работать)
• горсть нарезанного миндаля, пепита, семян конопли или других орехов / семян (вы даже можете использовать немного своей любимой мюсли — я фанат этой мюсли с медом и фундуком)
• несладкий кефир , домашнего приготовления или купленного в магазине
• сбрызнуть кленовым сиропом, посыпать кокосовым сахаром, несколько капель стевии или любого другого подсластителя по вкусу

1. Добавьте овес в небольшую кастрюлю и поставьте на метр средне-высокая жара.Дайте возможность поджариться, часто помешивая или встряхивая сковороду, в течение 2–3 минут.
2. Добавьте воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и дайте вариться примерно 25 минут или пока овес не станет достаточно мягким, как вам нравится. (Овес загустеет по мере остывания — если вы предпочитаете, чтобы он был немного более кашицеобразным, добавьте немного воды или немного молока или безмолочной альтернативы.)
3. Подавать с ягодами, орехами / семенами (или горстью мюсли), немного кефира и любой подсластитель по вкусу.Копайся!

Этого овса хватит примерно на четыре порции, но я предпочитаю удвоить это количество и приготовила овес в холодильнике для легкого завтрака в будние дни для меня и мужа. Остатки овса можно разогреть в микроволновой печи (если они стали немного густыми, добавьте немного воды, молока или заменителя без молока), и все готово!

P.S., моя подруга Айсегуль только что поделилась постом в своем блоге о приготовлении овсяных хлопьев в мультиварке. У нее гениальная техника, которая позволяет приготовить овсянку перед сном, а утром просыпаться от теплой, идеально кремообразной каши.Если это звучит более привлекательно, чем готовить его на плите, вы можете найти ее сообщение в блоге и инструкции здесь: Стальной нарезанный овес в медленноварке | Глупая жизнь.

3.5.3226

О компании Willow Arlen

Писатель, фотограф и защитник настоящей еды. Я одинаково люблю салаты и десерты и считаю, что еда не должна быть сложной, чтобы быть хорошей.

Лучшие овсяные хлопья на молочном кефире | Матье Гарсия | Кефир и чайный гриб

Как заквашивание овса с молочным кефиром в течение ночи делает их лучше

Фото Дарьи Непряхиной на Unsplash

Мне недавно дали зёрна молочного кефира, и я заинтересовался разнообразием продуктов, которые можно приготовить из них.От ароматизированного молочного кефира, свежего кефирного сыра, сыворотки для лакто-ферментации и так далее есть много вещей, которые стоит изучить.

Зерна кефира — это мезофильных симбиотических культур , что означает, что это и бактерии, и дрожжи. Они сосуществуют и питаются молочной лактозой. Вот почему молочный кефир хорошо переносится людьми с непереносимостью лактозы, поскольку после приготовления (обычно через 24 часа) 99% лактозы уже потреблено. Молочный кефир имеет множество преимуществ для здоровья и является пробиотиком.

Вы, наверное, слышали о приготовлении овса накануне, a.к.а. «Овес овсяный»; где вы в основном замачиваете зерно в молочном или ореховом молоке и / или воде и добавляете различные ингредиенты. На следующий день ваша овсянка готова, чтобы ее посыпать свежими фруктами, орехами, и это идеально сбалансированный, цельнозерновой, землистый завтрак.

Мне показалось логичным попробовать заменить молоко кефиром и поэкспериментировать с ним, так как у меня было много под рукой. Поскольку молочный кефир может еще больше сбраживать фрукты, орехи, специи и злаки, это был прекрасный повод.

Результат меня приятно удивил! Овес получился более сливочным, чем обычно, и даже вкуснее.Они также были немного легче перевариваются по сравнению с обычным замачиванием цельным молоком.

Я пробовал это с домашним молочным кефиром, но это, вероятно, работает с купленным в магазине, хотя я не могу быть уверен на 100%.

Вот основной рецепт:

• 1/2 стакана старомодных или овсяных хлопьев (40–50 г)
• 1/2 стакана молочного кефира (около 120 мл)
• 1/8 — 1/4 стакана воды в зависимости от вкус

Дополнительно : семена чиа (1 столовая ложка), 1/4 греческого йогурта (для повышения уровня протеина), корица, сухофрукты…

Смешайте кефир, воду и семена чиа, если используете, греческий йогурт, если используете, хорошо перемешайте, затем добавьте овес.Накройте полиэтиленовой пленкой или поместите в банку с крышкой и оставьте в холодильнике на ночь (8 часов, до 24 часов и более).

На следующий день действуйте как обычно, просто откройте холодильник, добавьте орехи или ореховое масло, свежие фрукты, больше специй и т. Д.

Вот и все! Теперь вы получаете пользу от молочного кефира и употребления цельнозерновых злаков по утрам!

Не забудьте проверить Kefir & Kombucha, чтобы найти больше статей по этой теме! Также выкладываю фотографии на своей странице в Instagram.

Овсяные хлопья на кефире • Zestfull

Овсяные хлопья с кефиром — самый легкий завтрак! И оставлю свой животик очень-очень счастливым.

Этот рецепт появился из-за того, что мы купили слишком много пахты, которую мы пьем, как шоколадное молоко здесь, в Германии. После некоторого успеха я подумал, что кефир, вероятно, тоже подойдет. Что ж, кефир с большим успехом покорил мои вкусовые рецепторы. Мне нравится ферментированное качество, которое добавляет кефир (мне потребовалось несколько попыток, чтобы привыкнуть к нему), но если вы все еще не фанат, немного кленового сиропа уберет этот ферментированный привкус.

Этот овес сливочный, мягкий и очень легко усваивается.Они не требуют времени, чтобы приготовить их на ночь, и являются отличным завтраком на вынос.

Смотрите также

Придайте вкус овсяным хлопьям на кефире на ночь

Поскольку овсяные хлопья с кефиром на ночь имеют нейтральный вкус, вы можете дополнить их чем угодно. Мой любимый способ их есть — добавить замороженную малину. Когда будете готовить, добавьте замороженную малину в верхнюю часть малины, и к утру малина оттаяла, и сок красиво стечет с овсяными хлопьями.

Распечатать

Описание

Kefir Overnight Oats — отличный способ начать свой день! Всего три ингредиента, без глютена и, к счастью, без сахара.

Шкала
1x2x3x

Состав

• 2 чашки кефира
• 1 стакан овсяных хлопьев (используйте овсяные хлопья без глютена, чтобы приготовить GF)

Идеи для топпинга

• Замороженная малина, кленовый сироп, яблочный соус, изюм, масло из орехов и семян

Оборудование

• 2 контейнера с закрывающимися крышками или 2 средних миски и полиэтиленовая пленка

1. В каждую емкость добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев и 1 стакан (или 250 мл) кефира.Хорошо перемешать.
2. По желанию можно добавить немного замороженных фруктов в верхнюю часть смеси.
3. Накройте емкость полиэтиленовой пленкой или закройте емкость.
4. Охладите смесь не менее 8 часов.
5. Украсить фруктовым или кленовым сиропом.

Кортни

Кортни — ваша типичная атопическая триада! Она управляет астмой, экземой, экологической и пищевой аллергией.Кортни — один из создателей онлайн-сообщества Allergy Travels и соведущий подкаста The Itch Podcast. Она хочет принести радость в сообщество, которое может легко увидеть тяжелую сторону жизни с атопическим заболеванием, и считает, что с пищевой аллергией можно жить полноценной жизнью, но можно просто жить немного иначе!

овсяных хлопьев на ночь с кефиром — закуски и лакомства

Мне нравится делать овсяные хлопья на ночь, но я хотел усилить его питательные свойства. Эти овсяные хлопья с кефиром обеспечивают сытный завтрак с дополнительными преимуществами кефира и натурально подслащены фруктами!

Кефир — кисломолочный продукт, по вкусу напоминающий йогурт.Однако кефир предлагает более разнообразную группу культур, предлагающих отличный источник пробиотиков. При этом простой (несладкий) кефир очень кислый. Некоторые люди предпочитают покупать ароматные варианты кефира, но они содержат много сахара, который присутствует в ароматизированном кефире. Вместо сладкого кефира я предпочитаю добавлять нарезанные фрукты, такие как бананы и мед, чтобы сбалансировать кислый вкус несладкого кефира.

Я предпочитаю добавлять фрукты утром, чтобы получить свежую консистенцию.Я также добавляю немного миндального молока, чтобы немного разбавить овес. Не стесняйтесь изменять рецепт в соответствии со своими предпочтениями. Используйте любые фрукты или молоко по вашему выбору. Рецепт, которым я поделился, — это моя любимая комбинация овсяных хлопьев с кефиром на ночь, но с любым рецептом, которым я поделюсь, не стесняйтесь готовить именно так, как вам нравится!

Овсянка на ночь с кефиром

Эти овсяные хлопья с кефиром обеспечивают сытный завтрак с дополнительными преимуществами кефира и натуральным сахаром с фруктами!

Время приготовления5 минут

Время приготовления8 часов

Общее время8 часов 5 минут

Порций: 1

Ингредиенты

• 1/2 стакана старомодного овса
• 1/4 стакана простого кефира
• 1/2 стакана несладкого миндального молока и другие ингредиенты для подачи по желанию
• Дополнительные начинки: нарезанный банан, нарезанные грецкие орехи или пекан, молотая корица, Мед или агава и т. Д.

Инструкции

• Добавьте овес, кефир и 1/2 стакана миндального молока в герметичный контейнер (например, кувшин каменщика). Перемешайте. Накройте емкость и поставьте на ночь в холодильник.

• Когда овес будет готов, добавьте еще миндального молока, если вы хотите получить более жидкую консистенцию. Добавьте начинку по желанию.

• Наслаждайтесь!

Овсяные хлопья с клубникой и молочным кефиром

Если вы ищете полезную идею для завтрака, вы нашли ее с клубничной овсянкой на ночь с молочным кефиром! Этот завтрак, наполненный пробиотиками и чиа, наполнит вас и сохранит сытость.Вместо того, чтобы просыпаться голодным, просыпайтесь завтраком в банке!

Обновлено 22 апреля 2021 г.

Обратите внимание, что некоторые из моих сообщений в блоге Little Home in the Making могут содержать партнерские ссылки. Если вы сделаете покупку по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. Мой отказ от ответственности для получения дополнительной информации.

Завтрак — самая важная еда дня. В любом случае это то, что нам все говорят! Проблема в том, что в большинстве домашних хозяйств это также самое загруженное время дня, а это означает, что его часто пропускают или пренебрегают.

Так в чем же выход?

Клубничный кефир Ночная овсянка

Ночной овес не новинка, но в моей версии есть обновление, богатое пробиотиками: кефир. Конечно, в йогурте есть пробиотики, но домашний кефир значительно больше, чем йогурт, и он очень экономичен, если вы делаете его самостоятельно! Еще мне нравится этот особый привкус, который можно получить только от кефира.

Этот рецепт овсяных хлопьев с клубникой на ночь приготовлен из суперпродуктового молочного кефира, и его хватит на 2 порции среднего размера.Это означает, что вы можете получить два приготовленных завтрака за работу одного. ! Этот продукт не только богат пробиотиками, но и не содержит рафинированного сахара, и полностью из цельных продуктов. Неплохо! В этом рецепте я использовала нарезанную свежую клубнику, но я также добился большого успеха с замороженной! Только обязательно используйте мелкие кусочки.

Вопросы и ответы: Могу ли я приготовить себе молочный кефир?

Да!

Недавно я опубликовал полное руководство о том, как приготовить собственный молочный кефир в домашних условиях! Я изо всех сил старался ответить на любые ваши вопросы о приготовлении собственного молочного кефира, но если я что-то пропустил, обязательно спросите меня в комментариях или напишите мне в DM @littlehomeinthemaking в Instagram.

Дополнительные вопросы и ответы:

Можно ли использовать замороженные ягоды с молочным кефиром?

Да, можно! Убедитесь, что вы используете меньший по размеру кусочек (например, нарезанную клубнику), чтобы в молочный кефир во время ночного овса не попали большие куски сырых ягод.

Нужно ли использовать клубнику?

Нет! Вы можете использовать любые ягоды, которые вам нравятся. Убедитесь, что вы используете маленькие кусочки, чтобы их было легче есть на ходу, а также сделать их более приятными! Если вы собираетесь использовать чернику, особенно замороженную чернику, отдавайте предпочтение «дикой» чернике, а не обычной.Они меньше и слаще, и намного лучше работают с овсяными хлопьями в кефире, чем обычные. Кроме того, обратите внимание, что черника имеет многоцветный цвет, который проникает в овес и делает их немного «мутными», но при этом они все равно имеют прекрасный вкус!

Могу ли я приготовить овсянку на молочном кефире на ночь?

Да! ЛУЧШИЙ способ приготовить кефир на ночь — опередить время! Они лучше всего замачиваются «на ночь», но их можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Поскольку кефир — это ферментированный продукт, со временем он может стать немного более шипучим, так что будьте осторожны!

Что мне нужно для приготовления овсяных хлопьев на молочном кефире на ночь?

• Молочный кефир: Обеспечивает основу и жидкость, которые делают овес мягким.Он также добавляет пробиотики и белок к вашему завтраку в банке!
• Old Fashioned Oats: Также известен как овсяные хлопья. Вы не захотите использовать в этом рецепте стальной нарез, овсяные хлопья быстрого приготовления или другие виды овсяных хлопьев. Выберите овес без глютена, если вам нужно, чтобы он не содержал глютена.
• Семена чиа: Это добавляет немного клетчатки и полезных жиров, а также помогает сделать овес сгущенным. Недорогое дополнение к суперпродуктам!
• Нарезанная клубника: Нарезанная свежая клубника придает по-настоящему приятную нотку клубники и сливок нашему овсяному хлопку с кефиром.
• Кленовый сироп: Немного для сладости. Я рекомендую кленовый сироп, потому что у него более нейтральный вкус, чем у меда. Вы также можете заменить его любым подсластителем, если избегаете натурального сахара.

Клубничный кефир Ночная овсянка

Доходность:
2

Время подготовки:
10 минут

Время замачивания:
4 часа

Общее время:
4 часа 10 минут

Планируйте заранее и приготовьте здоровый и дешевый завтрак из овсяных хлопьев с клубничным кефиром.Он богат пробиотиками и клетчаткой, поэтому вы наверняка насытитесь до обеда. Идеально подходит для завтрака, но также отлично подходит для здорового перекуса!

Состав

• 2 стакана простого несладкого молочного кефира
• 2 ст. Чиа Семена
• 1-2 ст. Кленовый сироп
• 1 1/2 чашки овсяных хлопьев Old Fashioned
• 3/4 стакана нарезанной клубники

Инструкции

1. Смешайте кефир, семена чиа и кленовый сироп в средней миске.
2. Добавьте овес и семена чиа. Хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть овес.
3. Добавьте нарезанную клубнику.
4. Разделите овес на две пол-литровые банки или маленькие миски.
5. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, но лучше на ночь (8 часов).
6. Наслаждайтесь в течении 2-3 дней!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 2

Размер порции: 2 чашки

Количество на порцию:

Калории: 464Общие жиры: 16 г Насыщенные жиры: 6 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 35 мг Натрий: 130 мг Углеводы: 63 г Волокно: 12 г Сахар: 16 г Белки: 18 г

Пищевая ценность рассчитана с помощью MyFitnessPal и является приблизительной.

Вы приготовили этот рецепт?

Оставьте комментарий ниже и расскажите, как все прошло! Или отметьте меня @littlehomeinthemaking в Instagram!

Еще рецепты, которые стоит попробовать:

Овсяная каша, запеченная с очень ягодами | Калона Сверхъестественное

Эта запеченная овсяная каша с ягодами сочетает в себе полезные ароматы овса, ягод, кленового сиропа и кефира, создавая восхитительное удовольствие. Наш отмеченный наградами 100% -ный кефир из травяного откорма добавляет разнообразия этому рецепту (и любой выпечке), а также пробиотикам! Подавать теплым с ложкой органического йогурта, взбитой начинкой или ванильным мороженым.

Полезные ингредиенты

Запеченная овсяная каша с очень ягодами

1. Разогрейте духовку до 37. Сбрызните форму для выпечки 9 × 9 дюймов кулинарным спреем.
2. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
3. Переложить в подготовленную форму для запекания. При желании добавьте еще несколько замороженных ягод.
4. Выпекайте 30 минут или до тех пор, пока центр не станет ровным. Чтобы запекать овсянку в виде батончика, выпекайте 33-35 минут.
5. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Этот рецепт запеченной овсянки с ягодами и фотографии любезно предоставлены диетологами Real Food.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Эта запеченная овсяная каша с очень ягодами сочетает в себе полезные ароматы овса, ягод, кленового сиропа и кефира для восхитительного завтрака, закуски или десерта.Наш отмеченный наградами 100% кефир из травяного откорма добавляет насыщенности любой выпечке, а питательные свойства придают этому рецепту пробиотический заряд.

1. Разогрейте духовку до 37. Сбрызните форму для выпечки 9 × 9 дюймов кулинарным спреем.
2. В большой миске смешайте все ингредиенты.
3. Переложить в подготовленную форму для запекания. При желании добавьте еще несколько замороженных ягод.
4. Выпекайте 30 минут или пока центр не застынет.Чтобы запекать овсянку в виде батончика, выпекайте 33-35 минут.
5. Дайте настояться 5 минут перед подачей на стол.
6. Подавать со взбитым топпингом или ванильным мороженым.

• Категория: Завтрак, Десерт
• Кухня: Американская

Овсяные хлопья с арахисовым маслом и банановым протеином на ночь с кефиром

Этот пост спонсируется Lifeway Kefir. Все мысли и идеи принадлежат мне.

Высокопротеиновый банановый арахисовый овес — это вкусный сбалансированный завтрак, который идеально подходит для того, чтобы вы были сыты и довольны в начале своего дня!

Мы улучшаем унылый старый арахисовый овес, добавляя в него богатые источники клетчатки и белка.Кроме того, кефир дает овсянку пробиотиками!

Ночной овес с высоким содержанием белка

Хотите верьте, хотите нет, но этот рецепт бананового арахисового масла из овсяных хлопьев содержит колоссальные 21 г протеина в каждой порции… и нет, в рецепте нет протеинового порошка.

Источники протеина из овсянки

1. Овес
2. Арахисовое масло
3. Семена конопли
4. Семена чиа
5. Кефир
6. Миндальная мука

Почти каждый ингредиент в этом рецепте способствует содержанию белка, включая овес! Да, овес сам по себе является действительно хорошим источником белка.Полстакана сухого овса содержит 5 г белка.

Одна столовая ложка арахисового масла содержит 4 грамма белка.

Одна столовая ложка семян конопли и семян чиа обеспечивает по 2,5 г белка.

Кефир из цельного молока содержит 10 г белка в каждой чашке.

И всего 1/4 стакана миндальной муки содержит 7 г белка.

Ночная овсянка без йогурта

Овсяные хлопья с арахисовым маслом и бананом — идеальный завтрак с одним из самых классических сочетаний вкусов. Но получить нужную текстуру может быть непросто.Я считаю, что использование простого йогурта делает их слишком густыми, а использование молока делает их более жидкими, чем мне хотелось бы.

Используя кефир, я получаю идеальную более густую, но все же слегка жидкую текстуру, которая идеально подходит для овсяных хлопьев на ночь. А все остальные питательные свойства кефира (белок, пробиотики, витамин D, кальций и т. Д.) Делают его еще лучше!

Lifeway Kefir — мой любимый бренд кефира. Я использую простой ароматизатор в таких рецептах, как этот, и люблю ароматные сорта, чтобы наслаждаться кефиром прямо из стакана.

Ночной овес с семенами чиа

Пока мы говорим о том, чтобы получить идеальную консистенцию овса на ночь, я не могу забыть о семенах чиа в этом рецепте. Семена чиа очень хорошо впитывают влагу и помогают смеси держаться.

Приготовление овса на ночь

Самым большим преимуществом бананового арахисового масла на ночь является то, что вы смешиваете его накануне вечером и не должны думать о завтраке на следующее утро. Готово и готово к работе!

И это идеальный чистый холст для упаковки всех наших любимых питательных веществ, уравновешивающих уровень сахара в крови: жира, клетчатки и белка.

Давайте приготовим овсяные хлопья с арахисовым маслом и бананом на ночь

Овсяные хлопья с арахисовым маслом настолько просты в приготовлении и смешивании. Сначала мы смешиваем кефир, арахисовое масло, банановое пюре и ванильный экстракт в миске и взбиваем все вместе, пока они полностью не смешаются.

Затем мы просто добавляем в миску овес, корицу, семена конопли, семена чиа и миндальную муку и перемешиваем, пока все полностью не смешается. Вы можете накрыть миску и поместить ее в холодильник или перелить смесь в желаемый контейнер (и) для хранения и закрыть сверху надежной крышкой.Я рекомендую дать овсянке остыть в течение как минимум 4 часов (или на ночь!), Прежде чем наслаждаться.

Вы едите овес холодным на ночь?

Да! Я предпочитаю холодный овес на ночь, но вы также можете наслаждаться им подогретым, если хотите.

Примечание. Пробиотики в кефире могут быть повреждены при нагревании, так что о чем-то нужно помнить.

Как долго сохраняется овсянка?

Эти бананы из овсяных хлопьев могут храниться в закрытом контейнере в холодильнике до 5 дней.

Овсяные хлопья с арахисовым маслом и банановым протеином на ночь с кефиром

Банановое арахисовое масло с высоким содержанием белка (21 г!) И овсяные хлопья — это вкусный сбалансированный завтрак, который идеально подходит для того, чтобы вы были сыты и довольны в начале дня!

Время подготовки: 5 минут

Время охлаждения: 4 часа

Общее время: 4 часа 5 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Диета: диабетическая, без глютена

Ключевое слово: кефир, овсяные хлопья на ночь

Порций: 2 порции

Углеводы: 46 г

• 12 жидких унций простого цельного молока Lifeway Kefir
• 2 столовые ложки несладкого арахисового масла
• 1 банановое пюре среднего размера
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ стакана овсяных хлопьев при необходимости используйте овсяные хлопья без глютена
• 1 чайную ложку корицы
• 1 столовая ложка семена конопли
• 1 столовая ложка семян чиа
• ¼ чашки миндальной муки

• Смешайте кефир, арахисовое масло, банановое пюре и ванильный экстракт в миске и взбивайте до однородности.