Калорийность сухофруктов и их польза для похудения

На чтение 6 мин. Просмотров 2.3k. Опубликовано 30.11.2019

Процесс похудения подразумевает отказ от сладостей и выпечки, но это не значит, что вы должны полностью ограничить себя в потреблении сладкого. Вместо привычных тортиков и шоколадок в ежедневное меню можно добавить определенное количество сухофруктов, которые будут не только удовлетворять потребность в сладком, но также приносить ощутимую пользу организму, который испытывает стресс из-за процесса похудения. Как и какие сухофрукты нужно добавлять в свой рацион при похудении, вы узнаете дальше.

Диета и сухофрукты

Большинство диетологов и профессиональных тренеров считают, что при похудении можно и нужно употреблять сухофрукты, потому что они являются прекрасной альтернативой привычным сладостям, а также содержат витамины, полезные микроэлементы и клетчатку, чем приносят немалую пользу организму.

Некоторые специалисты настоятельно рекомендуют использовать только те сухофрукты, которые приготовлены в домашних условиях, потому что во время промышленной сушки в полезный продукт добавляется много красителей, которые могут негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта.

Диетологи отмечают, что сухофрукты стоит добавлять в свой рацион только в том случае, если они действительно приносят удовольствие. В противном случае не стоит исключать возможности «срывов», так как потребность в сладком все равно не будет удовлетворена.

В чем их ценность при похудении

Ценность сухофруктов заключается в их составе, который, как мы уже выяснили, обогащен большим количеством витаминов и микроэлементов, которые укрепляют организм, позволяя ему легче переносить стресс из-за перестройки привычного режима питания. Клетчатка, которой тоже довольно много в сухофруктах, улучшает работу кишечника, ускоряя тем самым метаболические процессы в организме. Это значит, что жировые отложения начнут расщепляться гораздо быстрее, а вещества, попадающие в организм с пищей, не будут превращаться в новые «ненужные» запасы на бедрах, животе и ягодицах.

Состав разных сухофруктов может сильно отличаться, поэтому и эффект от их употребления тоже может быть разным:

• Курага и урюк стимулируют иммунитет и поднимают уровень железа в крови, что необходимо всем худеющим, потому что ограничение в питании может уменьшить количество этого минерала в организме. Также курага укрепляет работу сердечно-сосудистой системы и улучшает состояние волос, кожи и ногтей.
• Чернослив насыщен большим количеством клетчатки и витаминов. Кроме того, вещества, входящие в состав этого продукта, улучшают метаболические процессы, что способствует более быстрому похудению. Дополнительное преимущество чернослива – его способность очищать организм от шлаков и токсинов.
• Сушеные яблоки, как и курага, содержат много железа, что важно при диете. Также в этом продукте высокое содержание клетчатки, которая, как мы уже выяснили, играет важную роль в процессе похудения.
• Инжир улучшает работу желудочно-кишечного тракта и подавляет голод за счет насыщения организма глюкозой, фруктозой, разнообразными минеральными и прочими питательными веществами. Это помогает не переедать и легче переносить ограничения в питании.
• Изюм – источник большого количества йода и прочих полезных веществ. Это значительно улучшает состояние волос, а также способствует регулярному и мягкому очищению кишечника.
• Сушеные ягоды (кизил, малина, ежевика и т. д.) и груши освобождают организм от вредных веществ и токсинов.

Какие больше подходят на диете и почему

Во время похудения лучше всего добавлять в свой рацион курагу, чернослив, изюм и сушеные яблоки. Каждый из перечисленных продуктов обладает самым большим количеством полезных веществ и клетчатки в своем составе при минимальной калорийности, что немаловажно для любой диеты.

Как правильно применять, когда и сколько есть

Диета не строится на одних только сухофруктах, потому что от нее невозможно получить желаемого эффекта. В сухофруктах нет необходимого количества белков и жиров, которые требуются при похудении. Чтобы не нанести вреда своему организму и сбросить лишний вес, сухофрукты необходимо использовать как небольшое дополнение к остальным продуктам или вместо перекусов. Лучше всего это делать в первой половине дня, тогда вы получите больше пользы.

Чтобы понимать, какое количество сухофруктов можно считать допустимым, изучите таблицу, представленную ниже.

Чтобы не сомневаться в том, стоит ли добавлять в свое меню те или иные сухофрукты, обязательно рассчитайте калорийность пищи на каждый день.

Опасности

Чаще всего сухофрукты наносят вред организму человека в том случае, если продукт оказывается некачественным. Также стоит учесть, что сухофрукты не стоит включать в рацион людей, страдающих от следующих заболеваний и проблем со здоровьем:

• обострение гастрита и язвы;
• сахарный диабет;
• аллергия или индивидуальная непереносимость.

При превышении допустимой дневной нормы, указанной ранее, есть риск роста уровня сахара в крови и даже развития аллергической реакции. Кроме того, большое количество сухофруктов запросто снизит эффективность любой диеты, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

Таблица калорийности сухофруктов на сто граммов

Пытаясь рассчитать допустимое количество сухофруктов в день, всегда взвешивайте выбранный продукт, а не отсчитывайте его в штуках. Пытаться вычислить нужное количество в штуках не стоит, так как одни и те же сухофрукты могут быть неоднородными, обладая разным размером и весом. Из-за этого можно легко ошибиться и превысить допустимую калорийность.

Диета на сухофруктах

Как мы уже выяснили, употребление большого количества сухофруктов вовсе не способствует похудению, поэтому диета, построенная на них, не даст желаемого эффекта, и может даже нанести вред здоровью. Тем не менее, добавляя сухофрукты в свой рацион в допустимом количестве, можно улучшить метаболизм и понизить стресс, что довольно важно при любой диете.

Если же говорить об использовании сухофруктов в качестве основного продукта, то они могут стать основой для разгрузочных дней и способствовать похудению, так как содержат много клетчатки, которая только поможет очищению организма. В такие дни можно вовсе не употреблять пищу или же ограничиться небольшим набором продуктов. Лучше всего сочетать сухофрукты с орехами, кефиром и гречкой.

Примерное меню для одного разгрузочного дня будет выглядеть следующим образом:

Часто устраивать разгрузочные дни не рекомендуется, потому что это может негативно сказаться на микрофлоре ЖКТ и общем состоянии здоровья. В неделю допускается не больше двух таких дней.

При желании вы можете менять количество указанных в таблице сухофруктов, смешивать их, добавлять больше орехов. Гречку можно заменить небольшим количеством нежирной рыбы или мяса, но в этом случае вам понадобится больше сушеных яблок, чтобы восстановить баланс железа в организме. Попробовав разгрузочные дни в течение 2–3 месяцев, попробуйте уменьшить количество употребляемых продуктов в 1,5–2 раза.

Во время разгрузочных дней обязательно пейте больше воды, иначе недостаток пищи может привести к обезвоживанию и нарушению в работе ЖКТ.

Теперь вы знаете, что сухофрукты могут быть полезны для похудения, но злоупотреблять ими ни в коем случае нельзя. Кроме того, не забывайте, что, добавляя в рацион такие продукты, обязательно нужно рассчитывать общую калорийность пищи, так как вместе с сухофруктами ее очень легко превысить. В этом случае диета окажется неэффективной, и вместо похудения вы, наоборот, наберете несколько лишних килограммов. Какие именно сухофрукты стоит добавлять в рацион, решать вам, но лучше всего делать свое меню как можно разнообразней.

Предыдущая

Полезная информацияПравильные условия – залог успеха: рациональное хранение сухофруктов

Следующая

Полезная информацияЧто это за чудо и с чем его едят: что приготовить с вялеными помидорами

Курага для похудения — диета, рецепты, противопоказания

Говорят, что каждый природный продукт своей формой напоминает именно тот орган человеческого тела, на который влияет особенно благотворно. Действительно, сушеные абрикосы, называемые курагой, полезны не только в плане похудения, но еще и тем, что выводят из почек всевозможный биологический мусор. Но список полезных качеств сухофруктов абрикосового происхождения, богатых пектином, не завершается – его можно продлевать почти до бесконечности.

Однако больше всего интересен «худеющий» эффект кураги. Во-первых, такая диета очень приятна – знай себе ешь вкусности, и лишние килограммы тают. Кроме того, организм получает огромное количество полезных элементов, которыми так насыщен сушеный абрикос.

к содержанию ↑

Угощение для сердца и не только

Солнечные дольки кураги – необычайно ценный продукт. Не смотря на довольно высокий показатель калорийности – более 200 кКал на 100 г продукта, – ее рекомендуют в качестве «худеющего» компонента в смешанных и монодиетах.

1. Говоря о полезности сушеных абрикосов, нельзя не сказать о том, что она – рекордсмен среди сухофруктов по количеству элемента калия.
   А это значит, что людям, у которых случаются проблемы с сердечной мышцей (или есть к тому предрасположенность) курагу есть обязательно. Не даром одно из ее названий – «сердечная ягода».
2. Много в ней и магния, который также укрепляет сердце и сосуды, полезен для развития мышц.
3. Благодаря наличию бетакаротина засушенные абрикосы помогают организму противостоять раку.
4. Природные сахариды – отличная альтернатива искусственным подсластителям. Потому людям, «сидящим» на строгой диете, разрешают иногда лакомиться курагой – для пополнения запаса естественной глюкозы, при нехватке которой рассеивается внимание и увеличивается градус раздражительности.
5. С «солнечной ягодой» можно не бояться ни анемии, ни малокровия.
6. Этот продукт необычайно богат углеводами, что делает его очень питательным. Достаточно съесть несколько ягодок, чтобы надолго утолить голод.
7. Еще одно полезное свойство кураги для похудения – мягкое мочегонное действие, что очень важно в процессе борьбы с лишними килограммами.

к содержанию ↑

Противопоказания

Однако, как и любым другим сухофруктом, курагой могут лакомиться от души не все.

• От диеты на ее основе нужно отказаться диабетикам, поскольку в этом фрукте слишком высока концентрация не только витаминов, но и сахаров, что недопустимо при этой болезни.
• Этот продукт довольно эффективно снижает давление, что очень нежелательно страдающим от гипотомии, то есть от слишком низкого давления.

И уж совсем и всем стоит отказаться от употребления слишком красивых – ярко-желтых и блестящих – плодов кураги. Столь яркий внешний вид свидетельствует о том, что сушили их неестественным путем, с добавлением немалого количества консервантов и других «вредностей», поэтому говорить о пользе такого продукта не приходится.

Напомним, что природный вид сушеного абрикоса – светло-коричневый, с легкой матовостью.

к содержанию ↑

Идеальное вкусовое сочетание

«Солнечные ягоды» очень вкусны сами по себе. Если же их с чем-то и сочетать, то с орехами – грецкими, арахисом, фундуком, кешью. Правда, такое сочетание при похудении неуместно, поскольку хоть и дарит организму большое энергии, но вместе с ней – и недопустимое при похудении количество калорий.

А вот с другими сухофруктами, например, с засушенными яблочными дольками, изюмом очень даже можно, но только понемногу, памятуя об обилии фруктозы.

Курагу едят в натуральном виде – так полезнее. Да и делать особенно ничего не надо – следует просто заменить все искусственные сладости дольками сушеных абрикосов. Так, захотелось конфетку – берем ягодку и в рот!

к содержанию ↑

Рецепт №1: пюре из кураги для похудения

Ингредиенты

• Курага (естественной сушки) – 300 г;
• Сок из абрикосов – 0,5 л;
• Вода.

Приготовление

1. Ягоды, прежде всего, необходимо хорошенько промыть, а потом – залить водой и оставить так на пару часов для набухания.
2. После того, как они размякнут и напитаются влагой, воду удаляем, заливаем абрикосовым соком.
3. С помощью блендера измельчаем ягоды, превращая их в пюре.

Полученную мягкую массу нужно разделить на равные части и кушать в течение дня. Запивать витаминное угощение желательно тонизирующим зеленым чаем. Такая диета – на 5 дней, не более. Эффект – как минимум минус 5 лишних килограммов.

к содержанию ↑

Рецепт№2: «худеющий» настой+перекус

Ингредиенты

• Курага – 2 полных стакана;
• Вода.

Приготовление

1. Сухофрукт моем и с вечера заливаем водой, чтобы полностью погрузить их в нее.
2. Настаиваем ночь, а потом сливаем абрикосовый настой в графин и пьем как освежающий витаминный напиток через каждые 2-3 часа.
3. Размягченные ягоды сушеного абрикоса – дозволенный перекус, который зарядит организм энергией.

Не забываем при монодиете о воде – ее нужно пить много, не менее 2 литров в день. Зеленый чай тоже приветствуется.

к содержанию ↑

Рецепт№3: нежное суфле

Любая диета – серьезный стресс для организма, который нередко «выливается» в раздражительность. Нежное суфле добавит нотку радости в напряженную борьбу с лишними сантиметрами и килограммами.

Ингредиенты

• Курага отборная – 50 г;
• Белок куриного яйца – 1,5 штуки;
• Сахар коричневый – 40 г;
• Сахарная пудра – половина чайной ложки;
• Масло (сливочное) – 10 г;
• Вода – ½ стакана.

Приготовление

1. Нужно промыть наши ягоды.
2. Затем заливаем их водой – и на плиту. Тушим на огне средней интенсивности до размягчения.
3. Теперь следует перетереть ягоды с помощью сита или же воспользоваться блендером. Воду, в которой тушили ягоды, не выливаем, а добавляем в пюре.
4. Сыплем сахар и массу опять отправляем на плиту, на сей раз – на слабый огонь. Варить нужно, пока не загустеет.
5. Взбив белки, добавим их в кураговую горячую массу.
6. Теперь осталось только запечь суфле: форму мажем маслом и выкладываем в нее массу.
7. Припорошив ее сладкой пудрой, отправляем в духовой шкаф. Показатель готовности – румяная корочка.

к содержанию ↑

Какую диету для похудения выбрать

Ответ на этот вопрос каждый дает свой, сделав выбор. Диеты на кураге бывают двух типов.

• Монодиета – употребляется только курага (свежая, тушеная) и чай. Это – довольно жесткий вариант для похудения, поэтому срок – не более 5 дней. Но и результат получается великолепный. Однако столь скудный рацион подходит для тех, у кого отменное здоровье.
• Диета смешанная – можно есть не только курагу (и пить отвары из нее), но употреблять и другие низкокалорийные продукты. Она более мягкая, но результат тоже дает весьма положительный.

к содержанию ↑

Рекомендованное меню на день

Завтрак

Овсянка на воде с добавлением кусочков кураги и меда – 100-150 г.

Перекус 1

Три-четыре «солнечных ягодки», высушенных естественным путем, а не с помощью «химии».

Обед

Овощной суп или суп-пюре, например, из капусты брокколи.

Перекус 2

Несколько ягодок кураги или порция суфле из нее (см. выше).

Ужин

Пюре из сушеного абрикоса, яблоко или апельсин.

В течение дня не забываем пить, пить и пить – чай зеленый, воду очищенную.

Борьба с лишними килограммами – процесс довольно непростой, но всегда приходится чем-то жертвовать, чтобы достичь результата. Вернуть фигуре стройность и изящество помогут курага для похудения, спортивные нагрузки и жизненный позитив.

Изюм при диете, чернослив, сушеные яблоки, курага и прочие сухофрукты при похудении: таблица самых низкокалорийных

Диета всегда означает ограничения в питании.

Больше всего приходится ограничиваться в сладостях, но не всем это даётся легко.

Чтобы не срываться и не сводить на нет все достижения правильного питания, можно подобрать для рациона продукты, допустимые и даже полезные, но при этом сладкие.

Один из вариантов ‒ это сухофрукты, которые не только нравятся многим, но и очень полезны.

Почему стоит ограничить количество

Есть сухофрукты на диете можно, о полном запрете речь даже не идёт. Они полезны, содержат много витаминов и минералов, помогают бороться со срывами, так как чаще всего сладкие на вкус, и многие заменяют ими конфеты или иные сладости. Но во всём должна быть мера.

В их составе не так много сахара или глюкозы, хотя она также присутствует. Большая часть калорийности достигается за счёт содержания фруктозы, которая также является простым углеводом, но действует на организм несколько иначе.

Кушать изюм, сушёные яблоки или, например, чернослив можно. Но некоторые виды сухофруктов будут иметь высокую калорийности за счёт большого количества фруктозы. Это и является причиной в ограничении их в диете.

Однако съесть большое количество сухофруктов получится не у всех. Суть в том, что они очень быстро насыщают, часто несколько десятков грамм приносят чувство сытости, после которого какое-то время есть не хочется вовсе.

Влияние фруктозы

Фруктоза, грубо говоря, ‒ это разновидность сахара, который имеет особое влияние на организм человека. Суть в том, что она очень медленно всасывается желудком, но при этом достаточно быстро расщепляется организмом.

Фруктоза более сладкая, чем сахар. Почти вдвое меньше вещества нужно употребить, чтобы получить те же ощущения сладости. Это также является несомненным плюсом в выборе фруктозы против сахара.

Важно! Фруктоза имеет менее пагубное влияние на зубную эмаль, чем сахар и глюкоза.

Фруктоза имеет точно такой же молекулярный состав, что и глюкоза, но при этом другое строение. Это означает, что она всё же является простым углеводом, который легко конвертируется в жиры.

Использование фруктозы в больших количествах имеет негативные последствия для организма, аналогичные употреблению сахара.

Фруктозой можно несколько заменить сахар, но её количество всё же нужно ограничивать в рационе. Неограниченное употребление будет иметь множество негативных последствий.

Фруктоза не вызывает такого же выброса инсулина, как и употребление сахара, поэтому допускается в диете диабетиков. Однако им не стоит употреблять её неограниченно, так как большое количество также грозит ожирением.

Есть ли польза

Польза тех или иных продуктов определяется по содержанию в них минералов, витаминов, иных полезных соединений, а также пропорции БЖУ. Чаще всего в составе в большом количестве имеются следующие вещества:

• магний;
• калий;
• фосфор;
• йод;
• натрий;
• витамины группы В, а также С, А и Р.

Количество витамина С будет меньше, чем в аналогичных свежих фруктах, так как он плохо переносит любую обработку, в том числе сушку. Но всё же он присутствует в составе.

Польза от таких продуктов заключается в их богатом витаминами и минералами составе. Это особенно остро стоит зимой, когда свежие фрукты раздобыть не так просто.

Сейчас в продаже есть всё, в любое время года, но домашние сухофрукты будут явно полезнее обработанных химикатами товаров из супермаркетов.

Считается, что некоторое количество сухофруктов помогает бороться с ожирением, если заменять ими привычные сладости, вроде шоколада или конфет, налаживает давление, положительно влияет на процесс пищеварения (благодаря содержанию клетчатки), а также показано при депрессии и проблемах с сердцем.

Калорийность. Самые низкокалорийные сушеные фрукты (таблица)

При построении диеты важно учесть, какие сухофрукты самые калорийные, сколько, например, кураги в день можно употреблять, чтобы не повредить фигуре. В таблице представлены наименее калорийные сухофрукты:

Свежие фрукты будут менее калорийными в расчёте на 100 грамм, но это достигается за счёт содержания в составе воды. При высушивании она уходит, поэтому и получается такая разница.

Некоторые виды сухофруктов будут более калорийными, например, в сушёных бананах содержится почти 400 ккал, в сушёной дыне ‒ около 340 ккал.

Относительно калорийным считается изюм, в котором может быть до 300 калорий, в зависимости от сорта винограда. Определить, какой сухофрукт можно считать , возможно по содержанию углеводов и жиров.

Решать, можно изюм или нет, курагу или нет, или любой иной сухофрукт на диете, нужно индивидуально. Определённое количество можно в любом случае, а если речь идёт о большем объёме, то следует исходить из общей калорийности рациона и содержания в нём углеводов из других продуктов.

Вам также может быть интересно:

Обязательно посмотрите:

Какие можно есть

На диете можно почти все сухофрукты, но предпочтение лучше отдавать тем, которые менее калорийны. Однако каждый будет дополнительно обладать некоторыми свойствами, которые присущи только ему.

Чернослив

Считается отличным антидепрессантом. Обладает средней калорийностью, около 230 на 100 грамм, содержит множество витаминов и минералов.

Ещё одно положительное свойство, которое отлично подходит при диете, ‒ он содержит много пищевых волокон, что положительно влияет на пищеварение и помогает выводить шлаки из организма.

Изюм

Изюм во время диеты можно, но в ограниченных количествах. Он достаточно калорийный, но при этом очень сладкий и быстро насыщает.

Прежде чем заменить изюм на иные продукты, нужно обратить внимание на его положительные качества. Употребление принесёт пользу щитовидной железе благодаря находящемуся в составе йоду, а также окажет положительное влияние на волосы и кожу.

Сушеные яблоки

Сушеные яблоки при похудении разрешены так же, как и свежие. В них множество витаминов и минералов, они положительно влияют на пищеварение и работу организма в целом.

В яблоках много железа, что предельно важно при диете, так как ограничение питания может существенно уменьшить поступление этого минерала в организм. Употребление яблок повысит гемоглобин и усилит иммунитет.

Курага

Курага изготавливается из абрикоса и обладает приятным вкусом. Нельзя сказать, что кураги при похудении можно сколько хочется, несколько ограничиваться всё же стоит, так как в ней содержится более 200 килокалорий на 100 грамм.

Курага положительно влияет на кости, кожу, так как содержит калий и кальций. Она положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, а также ЖКТ.

Вам также может быть интересно:

Чем заменить, если решено не употреблять

Если худеющий решает отказаться от сухофруктов полностью, например, по причине непереносимости определённых компонентов или ему просто не нравится вкус, их можно заменить иными сладостями.

Допускаются мармелад, зефир, пастила, немного .

В любом случае не рекомендуется полностью лишать себя гастрономической радости, так как это чревато срывами и употреблением, как следствие, более вредных блюд.

Разгрузки и похудение на высушенных фруктах

Диета на одних сухофруктах не будет эффективной, так как они не содержат белка, мало или вовсе не содержат жиров. Существовать на одних углеводах, причём в их простой форме, достаточно вредно для организма.

Некоторые врачи советуют иногда устраивать разгрузочные дни, то есть не употреблять пищу вовсе или только ограниченный набор продуктов. Делается это для очищения организма.

Внимание! Устраивать разгрузочные дни часто не рекомендуется, так как это негативно скажется на микрофлоре и общем состоянии желудка.

Новичок не сможет голодать весь день. Можно в этот период пить воду и есть немного фруктов, в том числе сухофруктов. Они содержат клетчатку, которая только поможет очищению. Не стоит весь день сидеть только, например, на сушеных яблоках. Лучше всего сделать смесь, содержащую разные виды таких продуктов.

Что скажут диетологи

Большая часть диетологов, а также профессиональных спортсменов считает, что при диете на похудение можно, а иногда и нужно употреблять сухофрукты, так как они позволяют в некоторой степени заменить вредные сладости, содержат витамины, минералы, клетчатку, а также достаточно быстро насыщают организм.

Лидия Ионова, диетолог

Диетолог Ионова Лидия, которая работает в Медицинском Диетологическом Центре и довольно известна в обществе и интернете, советует использовать в диете только домашние сухофрукты, так как при промышленной сушке добавляется множество красителей, которые негативно влияют на работу ЖКТ и имеют иные отрицательные свойства. Также часто в такие продукты добавляется сахар в процессе вымачивания, что недопустимо на диете.

Алексей Ковальков, диетолог

Профессиональный врач, доктор наук, автор множества книг и методик, Алексей Ковальков считает, что нельзя просто так заменить, например, шоколад на курагу. Важно понять, почему худеющему постоянно хочется сладкого и устранить причину, после чего похудение будет даваться гораздо легче.

Но в целом он не отрицает пользы сухофруктов и считает их очень полезными. По его мнению, их можно и нужно включать в диету, но только если их употребление доставляет удовольствие.

Зинаида Руденко, фитнес-бикини

Известная спортсменка, тренер и блогер считает, что большая часть сладостей, которые продаются в магазинах, очень вредны. По возможности лучше заменить их на полезные продукты, в том числе и сухофрукты, которые обладают рядом полезных свойств.

Полезное видео

Посмотрите видео о сухофруктах и их пользе:

Основные выводы

Построение диеты требует подсчёта калорийности рациона, а также баланса нутриентов: белков, жиров и углеводов.

Простые сахара, в особенности глюкоза и сахароза, должны быть сокращены, можно частично заменить их на фруктозу.

Сухофрукты на диете разрешаются, но стоит следить за количеством потребляемого.

Они содержат множество витаминов, минералов, полезны для сердца, желудка и быстро насыщают организм.

Всё это помогает эффективно использовать их в диетическом питании, но не стоит забывать о вреде чрезмерного употребления фруктозы.

Диета на кураге, -2 кг, 2 дня. Отзывы

Похудение до 2 кг за 2 дня.
Средняя суточная калорийность 850 Ккал.

Курага (сушеный абрикос) поможет и преобразить фигуру и поддержать здоровье. Сейчас предлагаем вам узнать о способах похудения с помощью кураги продолжительностью 2 и 5 дней.

Требования диеты на кураге

Если необходимо быстренько реанимировать фигуру перед важным мероприятием или после застолья, вам подойдет двухдневная диета на кураге. Ее правила подразумевают 4 приема пищи в день. Завтрак всегда одинаков: нужно скушать до 70 грамм этого сухофрукта. Обедаем и ужинаем такими блюдами: умеренной порцией сваренной на воде крупы, овощным супом без зажарки, постным мясом или рыбой. На обед желательно скушать два основных блюда, а поужинать, остановившись на одном. В обе трапезы можно употребить, помимо «главной» еды, до 50 грамм кураги. Чтобы она не наскучила, позволено лакомиться и другими сухофруктами. На полдник съешьте фруктовый или овощной салат (лучше делать акцент на некрахмалистой продукции) и 30 грамм кураги.

Эту диету можно несколько разнообразить и ввести другие продукты на свое усмотрение. Но однозначно стоит отказаться от сладостей (в том числе от содержащих сахар напитков), жареных, слишком соленых и высококалорийных блюд, изделий из белой муки.

Ежедневно выпивайте около двух литров негазированной воды. Общее количество употребляемой за день кураги (и других сухофруктов) не должно быть менее 200 грамм. За два дня этой диеты на кураге, как правило, уходит 1,5-2 лишних килограмма.

Если вы желаете похудеть более ощутимо, можно попробовать второй популярный способ преображения фигуры с помощью кураги — диету, продолжать которую рекомендовано, максимум, 5 дней. По истечении этого срока можно скинуть до 5 килограмм лишнего веса, то есть в день в среднем с тела уходит по одному ненужному килограммчику. Согласитесь, это неплохой результат! Но, стоит отметить, что и сила воли для этого понадобится неслабая, поскольку придется сидеть, по сути, на монодиете.

Основным блюдом, которое будет фигурировать на вашем столе, является изготовленное из кураги пюре. Чтобы приготовить его, возьмите 300 грамм сухого абрикоса и хорошенько промойте. Можно и вымочить курагу в воде, это сделает ее более однородной. После этого нужно залить ее абрикосовым соком (в количестве 500 г) и все это перемешать с помощью блендера. Поделите полученную массу на равные части и употребляйте в течение дня. Желательно, чтобы приемов пищи получилось не менее четырех. После 18:00 кушать не рекомендовано. Помимо чистой воды без газа на диете можно пить и несладкий зеленый чай.

Продолжать диету дольше указанного срока настоятельно не рекомендуется. Несмотря на то, что курага содержит большое количество полезных веществ, питание только ей одной не может полностью восполнить потребности организма во всех необходимых компонентах. По завершении такой диеты вводить в меню новые продукты стоит очень плавно, а акцент лучше делать на нежирной белковой продукции, по которой организм наверняка уже начал тосковать. Не забудьте обогатить меню творогом, кефиром невысокой жирности, мясом и рыбой, приготовленными без масла и прочих жирных добавок.

Для поддержания существующего веса или плавного и комфортного снижения его можно проводить и специальные разгрузочные дни на кураге. Чтобы подготовить рацион такого дня, возьмите 2 стакана кураги, промойте ее, залейте водой и оставьте на ночь. С утра натощак нужно выпить водичку, в которой отмокал абрикос. А оставшиеся плоды поделите на 6 равных порций и скушайте в течение дня. В это время важно пить достаточно жидкости. Желательно, чтобы общее ее количество было не менее трех литров (сюда входят обычная или минеральная негазированная вода, зеленый и травяные чаи без добавления сахара).

Важно правильно выбрать курагу. Прежде чем приобретать ее, убедитесь, что она вызрела и высохла естественным образом. Такая курага должна быть коричневатого цвета. Если же плоды имеют ярко желтый, оранжевый, красноватый цвет, от их дегустации лучше отказаться. Велика вероятность того, что они были обработаны химией для лучшего хранения или для придания им красоты. Также обратите внимание на то, чтобы курага не имела неестественного блеска. О максимально натуральном происхождении и лучшем качестве говорит матовость плода.

Меню диеты на кураге

Пример рациона питания двухдневной диеты на кураге

День 1

Завтрак: курага.

Обед: пиала овощного супчика; 150 г отварного куриного филе; сухофрукты.

Полдник: огуречно-помидорный салат и курага.

Ужин: приготовленная на воде рисовая каша с добавлением сухофруктов.

День 2

Завтрак: курага.

Обед: пара столовых ложек отварной гречки и сухофрукты.

Полдник: запеченное яблоко и курага.

Ужин: 100-120 г запеченной рыбки и сухофрукты.

Противопоказания диеты на кураге

• Диета на кураге (да и вообще потребление кураги в ощутимых количествах) противопоказана при сахарном диабете из-за высокой концентрации в этом сухофрукте сахаров. Хотя они и природного происхождения, употреблять их в таком количестве диабетикам нельзя.
• Еще одной отличительной особенностью кураги является ее способность снижать артериальное давление. По этой причине данная диета противопоказана гипотоникам, ведь у них этот важный показатель итак низок.
• Следовать правилам диеты на кураге нельзя людям, у которых имеются заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Эта методика (особенно монодиета) не рекомендована женщинам в период беременности и при кормлении малыша грудью, детям и людям в возрасте.
• Очень желательно перед диет-стартом не пренебрегать своим здоровьем и обращаться за консультацией к доктору.

Достоинства диеты на кураге

1. Помимо того, что за небольшой срок можно скинуть пару-тройку лишних килограмм, употребление данного сухофрукта отлично отбивает тягу к сладкому. А ведь известно, что именно пристрастие к кондитерской и прочей сахаросодержащей продукции так часто становится камнем преткновения на пути к желанным формам. Из-за нехватки глюкозы во время активной умственной работы многим людям так хочется побаловать себя шоколадкой или чем-то подобным. Но не спешите бежать в магазин за «запретным плодом». Попробуйте заменить его курагой, которая отлично подпитывает мозг и приносит удовольствие вкусовым рецепторам. Введя в рацион питания курагу и другие сухофрукты, наверняка скоро вы заметите, что сладкого хочется все реже. А со временем, вероятно, сладкоежки и вовсе избавятся от своей вредной привязанности. И не удивительно, ведь потребность в сладком будет с лихвой удовлетворена сушеными фруктами.
2. Курага богата и другими полезными свойствами. Благодаря обильному содержанию калия она положительно влияет на работу сердечнососудистой системы. В немалом количестве в кураге присутствует железо, фосфор, цинк, хлор, никель, селен и другие природные полезности. В связи с этим введение в меню кураги очень полезно при анемии, гипертонии, возникновении атеросклерозов и малокровии.
3. Разнообразный витаминный состав кураги снижает риск нанесения организму вреда от диет, при которых рацион существенно урезается. Отличительной особенностью кураги считается и наличие в ней большого количества клетчатки. Это полезное вещество способствует природному очищению кишечника от шлаков и прочих веществ, способных нанести вред.
4. Еще одним достоинством методики с задействованием этого сухофрукта можно считать питательность кураги: в 100 граммах содержится около 230 калорий. Это немалый показатель. Однако в конфетах или пирожных энергоединиц содержится куда больше. Да и много кураги скушать сложно. Употребление данного лакомства даже в небольших количествах помогает здорово насытить организм и избежать приступов острого голода и желания сорваться. Помимо этого, большинство калорий кураги составляют правильные углеводы. Они быстро преобразуются в энергию и расходуются организмом. А вот жиров, которые повышают шансы набрать лишний вес, в кураге практически нет. Положительно введение в рацион кураги влияет и на процесс метаболизма, быстрота которого важна для похудения и поддержания нового веса.
5. Употребление кураги способствует выработке эндорфина — гормона, природным образом поднимающего настроение и снимающего раздражительность. Очень хорошо состав кураги влияет на нервную систему человека. Ее компоненты не перегружают организм, а усваиваются достаточно легко.

Недостатки диеты на кураге

Чтобы просидеть на диете до конца (особенно на пятидневном варианте), необходимо проявить силу воли и терпение. Употреблять только курагу 5 дней может значительно надоесть.

Повторное проведение диеты

Диету на кураге не рекомендовано проводить чаще одного раза в месяц. А вот разгрузочный день, если переносится комфортно, можно устраивать разок в неделю.

Добавить отзыв

Самые популярные диеты

Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней. Противопоказания.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Сухофрукты, польза и вред, калорийность и как выбрать

Сухофрукты и сушеные овощи — это фрукты и овощи, из которых вода удаляется методом высушивания. Остается  концентрированный калорийный плод. Чаще всего стремятся купить сухофрукты — изюм, курага, чернослив, яблоки, груши, инжир. Популярные сушеные овощи — лук, чеснок, морковь, перец болгарский, свекла. 

Достоинства сухофруктов и сушеных овощей:

• дольше хранятся
• меньше места и веса занимают
• более витаминны и калорийны

Производство сухофруктов

Обычно изготовление предполагает сушку на солнце, но для промышленного производства этот способ не подходит. Чаще всего производители используют герметичные камеры-дегидраторы, которые позволяют быстро удалить воду из большого числа фруктов. В них сушка проводится при помощи потоков горячего воздуха или инфракрасного излучения. Более сохранит пользу фрукта сушка без нагрева.

Сушка подходит для фруктов – изюм, курагу и т.п. Есть метод — сублимация продуктов. Можно встретить сублимированные ягоды. Сухофруктами можно назвать продукт в котором только фрукты. Если добавлен сахар, то это можно называть цукаты. Экзотические фрукты (ананаса, папайи, манго) часто карамелизируют, чтобы они не потеряли форму. Поэтому их правильно назвать цукатами. Читайте состав при покупке.

К сожалению для изготовления сухофруктов не пренебрегают порой фруктами, которые начали портиться или же были повреждены. Отсюда вывод: качество таких сухофруктов вызывает сомнение.

Для лучшего хранения, защиты от насекомых и придания товарного вида все сухофрукты обрабатываются моющими средствами, парами и пестицидами:

• Изюм и курагу – диоксидом серы (в составе его обозначают как E220). Это увеличивает срок хранения и придаёт сухофруктам золотистый цвет.
• Инжир – растительными маслами.
• Виноград вымачивают в щёлочи.

Кроме этого 

Важно! Красивые разноцветные фрукты принесут вам мало пользы, так как в них содержится порой до 80% сахара.

В чем вред сушеных фруктов, овощей

1. Изготовители применяет химикаты при производстве
2. Концентрированность требует разумного потребления

Производители добавляют в сухофрукты консервант Е220. Это влагоудерживающий химикат. Для организма — мягко говоря неполезен.

Проведите тест вашего ближайшего магазина: Зайдите в любой магазин продуктов у дома. 99% всех представленых сухофруктов будут с консервантом Е220. Покупать это не стоит. Грустно? Да. Но выход есть:

• Искать в магазинах, без Е220. Часто это магазины правильного питания, интернет-магазины
• Купить на юге у бабушек 
• Сушить самим
• Искать на рынке (не вариант). Там то же, что и в магазинах. 

Всегда читайте состав. Не исключаю недобросовестных производителей, скрывающих полный состав. Но чаще состав пишут честно. Если есть консервант — его напишут. 

Сухофрукты принято считать натуральным и полезным продуктом,подходящим при диетах, снижении веса. Считается, что ими можно смело заменять сладости. Это правда. Но употреблять их пригоршнями и без знания свойствах конкретного сухофрукта не стоит. Все они обладают разными свойствами и по-разному влияют на организм человека. Сухофрукты могут, как помочь, так и навредить. 

Польза сухофруктов для организма

Сухофрукты очень полезны для здоровья, но в небольших количествах и при индивидуальном подборе. Любой свежий фрукт сам по себе – это природный источник витаминов. Сухофрукты после обработки сохраняют в себе все полезные свойства, разве что теперь они содержатся в более концентрированном виде.

Это вполне натуральные лакомства, которые любят взрослые и дети. Сушеные фрукты часто рекомендуют при диетах, при чистке организма, при обострении заболеваний органов ЖКТ. Они и калорийны и углеводисты. И питательные и чистящие.

Виды и состав сухофруктов:

Из таблицы видно, что сухофрукты достаточно калорийны и содержат много углеводов. Сушеные фрукты это питательный продукт.

Курага польза

Курага — один из самых популярных сухофруктов. Делается этот сухофрукт из сушёных абрикосов без косточки. Это не то же самое, что урюк. При изготовлении последнего – косточка во фрукте остаётся.

Курагу едят как отдельно, так и в выпечке, её используются при приготовлении соусов, компотов. Часто этот вид сухофруктов едят вместо обычных сладостей. Курага менее калорийный продукт, чем финик.

В состав кураги входят следующие вещества:

• Витамины А, С.
• Калий.
• Железо.
• Клетчатка.

Неудивительно, что у этого сухофрукта множество полезных свойств:

1. Даже несколько штук кураги надолго утолят голод.
2. Улучшает обменные процессы.
3. Нормализует работу кишечника, так как она обладает слабительным и мочегонным эффектом.
4. Окажет благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.
5. Хорошо скажется на состоянии кожи и волос.

Если сухофрукт замочить, он станет мягким и наивкуснейшим.

Чернослив польза

Ещё одним сухофруктом, который всегда найдёт себе место на столе, является чернослив. Его можно добавлять и в десерты, и в основные блюда. Благодаря ему можно получить необычный пикантный вкус блюд.

Полезных элементов в нём ещё больше, чем в кураге:

• Клетчатка.
• Пектин.
• Витамины С, А и группы В.
• Железо.
• Калий.
• Магний.

Если обратиться к вопросу о пользе и вреде этих сухофруктов при похудении, то можно увидеть, что чернослив можно смело есть во время диет. Он улучшает работу ЖКТ, оказывает положительное влияние на поджелудочную железу. Среди всех сухофруктов именно в сушёных сливах содержится больше всего органических кислот.

Изюм польза

Изюм по праву считается самым полезным из всех сухофруктов. Он бывает разным, но стоит учесть, что в белом изюме содержится чуть больше калорий, чем в тёмном или чёрном изюме.

Внимание! У любого вида изюма калорийность высокая, поэтому при диете не стоит употреблять его в больших количествах. А так же не стоит кушать его при диабете. 

В остальном же изюм оказывает колоссальную поддержку вашему здоровью:

1. Положительно влияет на работу лёгких, почек, ЖКТ.
2. Нормализует кровяное давление, улучшает работу сердца.
3. Его стоит употреблять при анемии, так как в изюме много железа.
4. Повышает уровень гемоглобина.
5. Витамин В1 обеспечивает нормальное функционирование нервной системы.
6. Усиливает защитные функции организма.

Благодаря фруктозе и глюкозе этот вид сухофруктов – прекрасный помощник для тех, кто занимается физическим трудом. Употребляя на завтрак овсяную кашу с изюмом, вы зарядитесь энергией на весь день.

Финик польза

Финиками часто заменяют сладости, по вкусу они ничуть не хуже конфет. Их стоит употреблять, если у вас ослабленная иммунная система, да и в других случаях этот вид сухофруктов очень полезен.

Вот % содержания суточной потребности элементов в 1 стакане фиников:

1. Клетчатка –47%.
2. Витамин В6 – 12%.
3. Фолиевая кислота – 7%.
4. Марганец – 19%.
5. Магний – 15%.
6. Кальций – 5%.

Употребление фиников поддержит сердечно-сосудистую и иммунную систему.

Важно! Нельзя есть финики при диабете (непереносимости фруктозы), так как её много в этом виде сухофруктов.

Яблоки польза

Сушёные яблоки в первую очередь полезны при анемии и других болезнях, при которых понижается уровень гемоглобина. В 100 г таких яблок содержится почти половина суточной потребности железа.

И также подобные сухофрукты – источник клетчатки. В свежих яблоках её содержится гораздо меньше, сушёные же, благодаря такому составу, улучшают работу ЖКТ и снижают холестерин. Но вот витамина С в этих сухофруктах нет, поэтому нельзя полностью заменять свежие яблоки сушёными. Лучше всего есть яблоки с кожурой, поэтому старайтесь готовить их сами.

Груша польза

Менее популярными сухофруктами являются груши, но на самом деле их не стоит обходить вниманием.

Содержащиеся в сушёных грушах вещества поддержат сердечно-сосудистую систему и принесут немало другой пользы:

1. В сушёных грушах присутствуют в большом количестве органические кислоты, пищевые волокна, глюкоза, фруктоза, витамин С.
2. Среди всех сухофруктов именно в грушах больше всего антиоксидантов, без которых невозможна нормальная работа сердца.
3. В грушах есть арбутин – природный антибиотик.
4. Сушёные груши стоит употреблять при проблемах с поджелудочной железой.
5. Нормализует пищеварение, укрепляет сосуды.

А также этот сухофрукт прекрасно подходит для перекусов между приёмами пищи.

Практически любой фрукт или ягоду можно превратить в сушку. Однако к наиболее востребованным сухофруктам нашей страны относят урюк, курагу, изюм, чернослив, финики, сушеные яблоки, груши и вишни.

Сушеные фрукты используются в диетах, однако, это заблуждение – считать, что они низкокалорийные. Как раз, наоборот, в них больше калорий на единицу массы, чем в свежих плодах. Во время измельчения и сушения из полуфабриката уходит влага и значительно уменьшается доля аскорбиновой кислоты. Энергетическая же ценность продукта повышается. Свежий абрикос весом в 45 грамм содержит примерно 12 ккал, а его сморщенный вариант – курага весом 45 грамм — 60 ккал.

Из-за высокого содержания глюкозы и фруктозы сушеные фрукты не рекомендуются больным сахарным диабетом. Их дневной рацион можно дополнить максимум 100 г такого продукта.

Людям с избыточным весом злоупотребление заготовленными плодами принесет дополнительные килограммы. Для похудения подходят только сушеные груши и яблоки. Эти фрукты содержат мало углеводов и сахара. Употребление их в пищу способствует мягкому похудению за счет пектина и клетчатки.

Лакомство способно навредить и тем, у кого диагностированы воспалительные процессы двенадцатиперстной кишки и желудка.

Для личной безопасности, лучше избегать употребления экзотических фруктов.

В идеале лучше самостоятельно высушить фрукты и ягоды. Сухофрукты можно и нужно есть, но все хорошо в меру! 100 гр. в день вполне достаточно! Однако употреблять их рекомендую исключительно в первой половине дня!

Какие правильно купить сухофрукты

К сожалению, некачественные сухофрукты – явление частое. Часто из-за химической обработки вред сухофруктов для организма превышает пользу.

При покупке обращайте внимание на:

1. Слишком яркий цвет фруктов.
2. Неестественный блеск.
3. Неприятный запах или привкус.

Яркий цвет обычно придают красители или диоксид серы.

Качественные и натуральные сухофрукты, как ни странно, имеют довольно неприглядный вид. Обычно у них тусклый, тёмный цвет, они сморщенные.

Лучше всего сохраняются полезные свойства в черносливе и изюме с плодоножками, а также в финиках с косточками. Ягодки изюма должны быть аккуратными, не слипшимися.

Покупая, выбирайте сухофрукты матовые, без блеска или трещин на кожуре, а также без запахов бензина, солярки, дыма. Последние означают, что фрукты сушились при помощи горелки и другими способами, после которых сухофрукты употреблять вредно.

Как хранить сухофрукты 

При хранении сухофруктов придерживайтесь нескольких важных правил:

• Фрукты должны храниться в прохладном и сухом месте, куда не проникают солнечные лучи.
• Нельзя смешивать разные виды сухофруктов, так как у них разные ароматы и индекс влажности. Вместе можно класть только изюм и курагу.
• Хранить можно в стеклянных, керамических банках, деревянных ёмкостях, пластиковых контейнерах с доступом воздуха, мешочках – хлопковых или холщовых, банках с вакуумной системой.
• Помните о сроке годности. Курагу, чернослив, финики и инжир можно хранить максимум 6 мес, изюм – 1 год.
• Обеспечьте продуктам защиту от насекомых.
• Периодически проветривайте и проверяйте запасы сухофруктов, перебирайте их, убирая испорченные и просушивая отсыревшие.

Хорошим местом для хранения таких продуктов будет овощной отдел в холодильнике.

Сколько употреблять, чтобы не вредить, а помогать?

Несмотря на очевидную пользу, не стоит есть слишком много сухофруктов, в первую очередь из-за их калорийности. Помните о пользе и вреде сухофруктов, если вы сели на диету. При переедании вы можете набрать лишний вес. Лучше всего, если в день вы будете употреблять не больше 200 гр. этого продукта.

Идеальный вариант – перекусы из сухофруктов несколько раз в день.

Необязательно есть сухофрукты отдельно, их можно добавлять в разные блюда, они прекрасно сочетаются с творогом, кашами.

Важно! Смесь из сухофруктов с орехами и мёдом поможет при запорах, гипертонии, проблемах со щитовидной железой, выведет из организма паразитов. Это прекрасная профилактика онкологических заболеваний.

Чтобы сухофрукты не были слишком жёсткими, залейте их кипятком на пять–семь минут. Заодно вы продезинфицируете их и избавитесь от насекомых, которые могут оказаться во фруктах.

Питайтесь с умом!

И будьте здоровы!

Захотели купить натуральные сухофрукты в интернет-магазине — переходи в раздел Сушеные фрукты и овощи

Финики: калорийность при похудении | NUR.KZ

Финики: Pixabay

Залог успеха в похудении — контроль за калорийностью питания. В любой программе ПП или диетах сахар под запретом, но можно есть сухофрукты. Кроме чернослива и кураги, диетологи рекомендуют есть финики. Калорийность этого продукта высока. Стоит ли вводить плоды в свой рацион при похудении? Разберемся.

Финики: калорийность при диете

Плоды финиковой пальмы — отличное дополнение к рациону худеющих как альтернатива сахару. Финики, состав которых богат аминокислотами и минералами, обеспечивают организм энергией, достаточной для сжигания жиров. Однако всем, кто хочет похудеть, рекомендую изучить пищевые характеристики этого продукта, чтобы правильно его использовать в рационе:

Калорийность фиников

Ответ на вопрос, сколько калорий в финиках, неоднозначный, потому что пищевая ценность фиников, как утверждают авторы Healthline, зависит от сорта продукта, от степени зрелости и от того, в каком виде будете его употреблять — вяленые или свежие. В работе «Пищевая ценность основных сортов фиников…» коллеги детально изучили калорийность популярных алжирских фиников. Энергетическая ценность фиников (в 100 г), согласно их выводам, такова:

Читайте также

Салат из свеклы и яблок для детей

1. Плоды свежие — от 263 ккал до 285 ккал.
2. Финики сушеные калорийность имеют от 292 ккал до 341 ккал.

Для удобства худеющих приведу в пример калорийность 1 финика. Вес одного плода составляет 5–15 г, соответственно, пищевая ценность составляет 15–45 ккал.

Финики: БЖУ

Худеющим рекомендую также учитывать соотношение питательных веществ в плодах финиковой пальмы. Паритет БЖУ приведу в таблице ниже.

Финики: БЖУ: Nur.kz

Финики: гликемический индекс

Дело в том, что финики, пищевая ценность которых обеспечивается углеводами (65%), содержат фруктозу и глюкозу, которые практически никогда не откладываются в жировую массу.

Финики, углеводы которых медленно расщепляются, отлично насыщают. Человек, съевший несколько плодов, длительное время ощущает сытость. Но в каком количестве следует их употреблять? Каково влияние, которое оказывают на организм финики? Польза и вред, калорийность — основные критерии оценки продукта. Важно принимать во внимание, сколько сахара в финиках.

Читайте также

В каких продуктах содержится цинк?

Финики: Pixabay

Моно- и дисахаридов в горсти плодов (100 г) минимум 63 г. Гликемический индекс, в зависимости от сорта, колеблется от 103 до 165 единиц. Поэтому тем, кто страдает тяжелой формой ожирения, сахарным диабетом, финики есть категорически запрещено.

Вместе с тем финики, калории от которых при высокой и средней физической нагрузке быстро сгорают, врачи советуют употреблять ежедневно. Чтобы не спровоцировать нарушения в организме, не ешьте более трех плодов в день в первой половине дня, запивайте их минеральной водой или зеленым чаем.

Финики, польза которых заключается в высоком содержании разных микроэлементов, — отличный перекус, на мой взгляд. Они приемлемы для диетического питания, но объедаться ими не следует.

Читайте также

Сколько калорий в яблоке, состав фрукта

Финики: польза при похудении

Полезны ли финики? Мои коллеги неоднократно отмечают, что в арабском мире издавна ценились антиоксидантные, противовоспалительные, нейро- и гепатопротекторные, иммуномодулирующие и противораковые свойства фиников.

В работе «Химический портрет финика» детально изложено, какие микроэлементы и витамины в финиках. Среди них:

• калий, железо, медь;
• витамины группы В;
• фолиевая кислота;
• тиамин.

Плоды — рекордсмены по содержанию клетчатки.

Чаще всего мы лакомимся сушеными плодами, но это не влияет на полезные свойства фиников. В чем же польза фиников для похудения? В первую очередь они уменьшают тягу организма к сладкому и вредному, минимизируют стресс и улучшают пищеварение.

Финики: калорийность: Pixabay

Финики, свойства которых определяются не только энергетической ценностью, но и общим оздоравливающим эффектом для организма, помогут избежать срывов во время диет или правильного питания. Помните: умеренное количество фиников в рационе худеющего — отличная подзарядка для организма перед тренировкой.

Читайте также

Кефир на ночь для похудения: польза или вред?

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Лаллуш А., Колодязная В.С. Пищевая ценность основных сортов фиников, экспортируемых из Алжира в РФ // Научный журнал НИУ ИТМО. — Серия: «Процессы и аппараты пищевых производств». — 2012. — № 1. — С. 37. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/pischevaya-tsennost-osnovnyh-sortov-finikov-eksportiruemyh-iz-alzhira-v-rf.
2. Ордин В.В. Химический портрет фиников // Конкурентоспособность территорий: Материалы XIX Всероссийского экономического форума молодых ученых и студентов (Екатеринбург, 27–28 апреля 2016 г.) — С. 226–228. — Режим доступа: http://science.usue.ru/images/docs/itogi/1508_Konkurentosposobnost%20territoriy%20CHast%207.pdf#page=226
3. Lauren Panoff. Everything You Need to Know About Medjool Dates // Healthline. — 2017. — 27 November. — Режим доступа: https://www.healthline.com/nutrition/medjool-dates

Читайте также

Напитки для похудения в домашних условиях

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1776729-finiki-kalorijnost-pri-pohudenii/

Можно ли есть курагу при похудении, ее калорийность и советы для худеющих

Употребление сухофруктов во время диеты помогает отказаться от сладостей и насытить организм витаминами. При этом курага для похудения считается весьма неоднозначным продуктом. Она содержит большое количество ценных компонентов, но при этом включает много калорий.

Состав кураги

Этот продукт представляет собой сушеные половинки абрикосов, из которых предварительно была удалена косточка. Щадящий принцип приготовления сухофруктов помогает сохранить в них максимум ценных веществ.

Сушеные абрикосы содержат белки, жиры и углеводы. Также в их составе имеются такие компоненты:

• органические кислоты;
• каротиноиды;
• насыщенные жирные кислоты;
• витамины группы В;
• растительные волокна;
• витамин РР;
• аскорбиновая кислота;
• токоферол;
• калий;
• железо;
• фосфор.

Это далеко не полный список ценных ингредиентов. Отзывы о калорийности кураги при похудении говорят о том, что в 100 г продукта присутствует 233 ккал. При умеренном потреблении эти сухофрукты не принесут вреда фигуре.

Химический состав и калорийность

В 100 граммах кураги содержится:

• белков 5,2 г;
• жиров 0,3 г;
• углеводов 62,6 г;
• пищевых волокон (клетчатки) 7,3 г;
• воды 30 г;
• органических кислот – 1.5 г;
• золы – 4 г

Курага лидирует среди других сухофруктов по содержанию калия. Также в ней содержится очень большое количество других макро- и микроэлементов: кальций, магний натрий, фосфор, железо, селен, цинк, медь и марганец.

В состав кураги входят необходимые организму витамины: A(бета-каротин), B1(тиамин), B2(рибофлавин), В3(ниацин), В4(холин), B5(пантотеновая кислота), В6(пиридоксин), В9(фолиевая кислота),C(аскорбиновая кислота), E(токоферол), К(филлохинон).

Калорийность кураги составляет 230 – 240 ккал на 100 граммов.

Польза кураги для организма

Многочисленные отзывы о кураге для похудения свидетельствуют о ее пользе для здоровья. Этот продукт помогает добиться таких результатов:

1. Нормализовать баланс гормонов. Продукт помогает улучшить состояние женщины во время климакса, менструации, беременности. Компоненты сушеных плодов помогают справиться с токсикозом.
2. Улучшить психоэмоциональное состояние. Продукт улучшает настроение, снижает последствия стрессов, справляется с бессонницей.
3. Активизировать выведение шлаков и токсинов из организма. Это помогает справиться с отеками и лишним весом. Также продукт используют для профилактики воспалений мочевыводящих протоков.
4. Стимулировать кишечную перистальтику. Это поможет избежать появления запоров. Особенно эффективно применять курагу при похудении в период беременности.
5. Улучшить пищеварительные функции. Благодаря этому пища лучше усваивается.
6. Снизить содержание холестерина в сосудах. Также продукт способствует повышению эластичности сосудистых стенок.
7. Активизировать функции головного мозга и повысить трудоспособность.
8. Сделать сердце более выносливым. Продукт способствует нормализации параметров артериального давления.
9. Сделать кости и зубы прочнее. Также курага благоприятно отражается на состоянии волос и ногтей.
10. Увеличить параметры гемоглобина. Это способствует повышению насыщения тканей кислородом и стимулирует метаболизм.
11. Остановить развитие атипичных клеток.
12. Укрепить иммунную систему.

Можно ли кушать курагу при похудении: польза и вред

Продукт считается достаточно калорийным, потому многие люди отказываются включать его в диетический рацион. Так можно ли есть курагу при похудении? Большинство диетологов разрешает использовать немного этого продукта при составлении меню.

Тем более что употребление кураги при диете помогает добиться таких результатов:

1. Быстро и надолго насыщает. Это помогает избавиться от чувства голода и избежать переедания.
2. Способствует очищению кишечника от всего лишнего. Этот эффект достигается за счет легкого слабительного действия.
3. Улучшает пищеварительные функции. При правильном функционировании пищеварительных органов основная часть жиров и углеводов тратится на расход энергии, а не скапливается в организме.
4. Помогает справиться с отеками. Они делают полную фигуру еще более одутловатой.
5. Насыщает организм глюкозой. Это помогает справиться с тягой к сладостям и избежать срыва со строгой диеты.
6. Улучшает настроение, помогает справиться с повышенной нервозностью и раздражительностью. Такие симптомы нередко сопровождают серьезные ограничения в питании.
7. Заряжает жизненной энергией. Это связано с содержанием углеводов. Продукт помогает нормально переносить физические нагрузки и вести здоровый образ жизни.

При этом употребление кураги для похудения может привести и к отрицательным последствиям. При включении этого продукта в рацион есть риск попадания в организм токсичных консервантов. Для обработки сухофруктов часто применяют диоксид серы. Этот компонент применяется для придания плодам привлекательного желтого оттенка.

При длительном употреблении плодов вредное вещество накапливается в организме. Как следствие, есть риск появления аллергических реакций или развития астмы. Также существует вероятность токсического поражения легких и бронхов.

Высокая калорийность кураги при похудении может принести вред. Однако побочные эффекты возникнут лишь при неумеренном потреблении этого продукта. Помимо увеличения массы тела, есть риск таких последствий:

• диарея;
• метеоризм;
• приступообразные боли в желудке.

Также стоит учитывать, что продукт имеет немало противопоказаний. Чтобы понять, можно ли курагу на диете, стоит проконсультироваться с врачом. Это поможет избежать нежелательных последствий для здоровья.

Вопросы и ответы

Как выбрать

Для того, чтобы похудение не сказалось отрицательно на здоровье, курагу для диетического рациона следует отбирать с особой тщательностью. На что обратить внимание при выборе:

• она не должна быть слишком яркого, ненатурального оттенка;
• качественные плоды — сероватого или тёмно-коричневого цвета;
• слишком правильная, округлая форма — ещё один тревожный звоночек: натуральная будет сморщенной и неровной;
• она должна быть мягкой — это свидетельствует о новом, свежем урожае;
• чем меньше пищевых добавок (так называемых е-шек) указано в составе на упаковке, тем лучше;
• от E220 нужно отказываться однозначно;
• плоды — целые, без повреждений и плесени;
• запах — приятный, свежий, а не затхлый и кисловатый.

Курага не должна быть слишком яркого, ненатурального оттенка
Хотите получить максимум пользы для своего здоровья и похудения — старайтесь приобретать качественный, натуральный продукт.

Как хранить

После покупки нужно позаботиться о том, как уберечь продукт от преждевременной порчи.

В чём?

Полотняные мешочки пропускают сырость. Пластиковые контейнеры перебивают вкус и запах, сообщая продукту свои — синтетически-химизованные. В полиэтиленовых пакетиках быстро заводится плесень. Металлические коробки выделяют окислы и укорачивают сроки хранения. Так что во всех перечисленных ёмкостях курагу держать не рекомендуется.

Зато можно пересыпать её в стеклянную банку с герметичной крышкой, картонные или деревянные коробки (но в них срок годности ограничивается одним месяцем), плотно закрытую керамическую ёмкость. Для заморозки рекомендуется использовать пищевую фольгу.

Где?

Там, где нет прямых солнечных лучей и жары. Холодильник или тёмный уголок шкафа вполне подойдут.

Сколько?

Если на полке — не более месяца. В тёмном и прохладном уголке — полгода. В холодильнике — до 10 месяцев. В морозилке — до полутора лет.

Полезный совет. Если заметили, что курага стала намного мягче, чем была вначале, просушите её в духовке (50 минут при 75°С) во избежание образования плесени.

Сколько можно есть

Максимальная суточная норма при отсутствии других продуктов в рационе (в течение разгрузочного дня или при соблюдении монодиеты на кураге) — не более 300 г, разделённые на более мелкие порции.

Если в меню присутствуют и другие продукты, в день можно съедать не более 100 г.

Правила употребления кураги

Чтобы избежать увеличения веса, нужно знать, сколько можно есть кураги при похудении. Суточная норма продукта составляет не больше 5-6 крупных плодов. Если превысить это количество, есть риск увеличения массы тела.

Если устраивать каждую недель разгрузочный день на сухофруктах или заменять сушеными абрикосами 1 прием пищи, в течение недели удастся избавиться от 5 кг. При этом нужно соблюдать такие рекомендации:

1. Курагу запрещено комбинировать с углеводами, которые легко усваиваются. Ее нельзя класть в каши быстрого приготовления, если на упаковке не указано, что они цельнозерновые. Также не стоит сочетать сухофрукты с медом.
2. Запрещено употреблять сушеные абрикосы в качестве десерта после основного приема пищи. Этот продукт является плотным перекусом. Он не может играть роль легкого десерта.
3. Сухофрукты лучше всего сочетаются с жирами и белковыми продуктами. Особенно полезны дополнения в виде жирной пищи. Они помогают усваивать жирорастворимый витамин А, который в большом количестве присутствует в кураге. Также стоит учитывать, что комбинация сухофруктов с орехами обеспечивает организм большим количеством энергии. Потому перед употреблением такой смеси стоит продумать физические нагрузки.
4. Сушеные абрикосы можно взять с собой в том случае, если нет возможности для полноценного обеда. Они обеспечат организм энергией.

Как правильно выбрать и хранить курагу

Какой должна быть хорошая курага:

1. Цвет правильно высушенной кураги (без применения химических компонентов) должен быть темно-оранжевый или коричневый.
2. Поверхность плодов должна быть сморщенной, непрозрачной, матовой, и как бы пыльной.
3. Хорошие сухофрукты должны быть рассыпчатыми, не слипшимися, без плесени и насекомых.
4. На ощупь хорошие сухофрукты должны быть жестковатыми, плотными, не слишком мягкими и не липкими.
5. Не должно быть посторонних запахов и неприятного привкуса вкуса.
6. Курага не должна иметь блеска. Глянцевый отлив будет означать, что сухофрукты были натерты маслом или глицерином.

Мало знать, как правильно выбирать хорошую курагу, не менее важно знать как ее правильно хранить.

Правила хранения сухофрукта:

1. Сухость. Курагу необходимо хранить в сухом помещении. При повышенной влажности курага очень быстро покроется плесенью.
2. Прохлада. Курагу стоит хранить в прохладном помещении. При повышенной температуре воздуха курага становится твердой и теряет свои питательные качества. Оптимальной для хранения кураги считается температура не выше +20 градусов.
3. Темнота. Под воздействием солнечного света, все витамины, которые содержатся в кураге, разрушаются.

Для хранения кураги лучше выбирать стеклянную емкость, с хорошо закрывающейся крышкой.

Разгрузочный день на кураге

Чтобы избавиться от лишнего веса, можно устраивать разгрузочные дни на сушеных абрикосах. Также существуют эффективные диеты с использованием этих плодов. Это позволяет каждому человеку выбрать оптимальный вариант.

Если нужно сбросить пару килограммов за день или очистить кишечник от вредных веществ, можно использовать разгрузочный день. Такую систему питания разрешается применять с интервалом 10 или 15 суток.

Есть 2 варианта разгрузочных дней. В первом случае в сутки можно съесть максимум 300 г сухофруктов. Их нужно разделить на 3 основных приема пищи – по 100 г. Если соблюдаются принципы дробного питания, стоит употреблять по 60 г кураги 5 раз в день.

Каждый фрукт необходимо медленно и тщательно жевать. Помимо кураги, запрещено употреблять любую твердую пищу. При этом можно пить неограниченное количество чистой воды. Чтобы усилить слабительное действие и добиться более выраженной детоксикации, утром необходимо сделать клизму.

Второй вариант разгрузки требует определенной подготовки. Для этого накануне нужно взять 200 г плодов и залить 1 л горячей воды. Оставить на ночь, а с утра – процедить. Есть сухофрукты в течение дня небольшими порциями. Настой необходимо выпить.

Благодаря применению разгрузочных дней удается улучшить работу организма, вывести избыток жидкости и избавиться от шлаков и токсических веществ. Систематическое проведение разгрузки помогает держать вес под контролем и оставаться в прекрасной физической форме.

Какие свойства кураги способствуют снижению веса?

Сушеный абрикос или курага занимает почетное место в ряду вкусных и целебных сухофруктов. Она обладает приятным сладковато-кислым вкусом и содержит в концентрированном виде все полезные вещества, присущие свежему оранжевому плоду (из 1 кг свежего сырья получается 300 г кураги). В ее состав входят:

• вся группа витаминов В, витамины А, С, Е, D, РР, К, бета-каротин и др.;
• макроэлементы – калий, кремний (в 100 г – 146,7% дневной нормы), кальций, магний, натрий, сера, фосфор;
• микроэлементы – алюминий, бор, железо, йод, ванадий, кобальт, медь, молибден, фтор, селен и др.;
• белки и аминокислоты;
• жиры и жирные кислоты;
• углеводы – моно- и дисахариды, глюкоза, сахароза, фруктоза, лактоза, клетчатка, пектин.

Комплекс полезных веществ, содержащихся в кураге, позволяет достичь выраженного оздоровительного эффекта:

• укрепить сердечную мышцу;
• активизировать работу головного мозга;
• стабилизировать артериальное давление;
• снизить уровень холестерина;
• повысить эластичность сосудов;
• нормализовать работу почек;
• улучшить перистальтику;
• повысить работоспособность;
• улучшить эмоциональный фон;
• повысить защитные силы организма;
• нормализовать сон.

Каждое из этих свойств (прямо или косвенно) способствует нормализации веса. Большое содержание клетчатки и пектина позволяет нейтрализовать и вывести из организма яды и токсины, отравляющие организм и вызывающие застойные явления, которые способствуют набору веса.

Курага обладает мягким слабительным и мочегонным эффектами, что позволяет очистить кишечник и избавиться от отеков, возникших на фоне нарушений водно-солевого обмена. Комплекс витаминов группы В активизирует обменные процессы и помогает избежать нервных расстройств, возможных на фоне резкой потери веса.

Высокое содержание калия поддерживает работу сердца, выводит лишнюю жидкость и помогает справляться с повышенной нагрузкой на почки в период диеты. Стимулирует жизнедеятельность мягких тканей (мышц, сухожилий сосудов). Улучшает состояние кожи и волос, страдающих от низкокалорийного рациона. Снабжает мозг кислородом, нормализует давление, что повышает жизненный тонус и облегчает прохождение диеты.

Калорийность кураги колеблется от 232 до 241 ккал (в зависимости от сорта абрикос), что делает ее полезной альтернативой кондитерским изделиям и выпечке и помогает выдерживать низкокалорийную диету без нарушений режима. Являясь природным антидепрессантом, заряжает оптимизмом и позволяет комфортно снизить вес без перепадов настроения.

Употребление вяленого фрукта дает длительное ощущение сытости. Это обусловлено высоким содержанию пищевых волокон и медленным их усвоением ЖКТ. Курага не провоцирует резкий выброс инсулина (благодаря небольшому показателю гликемического индекса), поэтому способна подавлять приступы неконтролируемого аппетита.

Эффективные диеты с использованием кураги

Курага вполне может стать частью диетического рациона. При этом существует несколько действенных вариантов избавления от лишнего веса.

Монодиета

Если разгрузочный день на кураге не привел к нежелательным последствиям для здоровья, можно садиться на монодиету. Она длится 3 дня и подразумевает такой же рацион, что и при проведении разгрузки.

Если возникает сильное чувство голода, дополнительно в меню можно включить 1 зеленое яблоко и 1 стакан нежирного кефира. Такая схема питания помогает избавиться от 4-5 кг.

Диета на неделю

В этом случае за день запрещено съедать такое большое количество кураги. Это связано с тем, что основные приемы пищи включают и другие продукты. В основе меню должна присутствовать белковая пища. Предпочтение стоит отдавать яйцам, курице, молоку. Также в рацион нужно включать сложные углеводы – крупы. Не менее важны и полезные жиры – масла, орехи, рыба.

Важно, чтобы суточная калорийность рациона не превышала 1500 ккал. В день можно употреблять 100 г кураги. Ее нужно есть каждый день. При этом схемы могут отличаться. Так, разрешается съедать по 50 г сухофруктов на второй завтрак и полдник. Также допустимо есть по 20 г плодов после каждого приема пищи.

Такой режим питания можно соблюдать не больше 1 недели. В противном случае есть риск опасных последствий для здоровья.

Результаты и отзывы

Положительные отзывы о диетах на кураге подтверждают, что можно быстро и без вреда для здоровья похудеть на 4-6 кг за 5 дней (монодиета). Хороший результат дают смешанные диеты с применением кураги и разгрузочные дни на урюке и кайсе.

Карина, 26 лет, Калининград: Люблю курагу за ее чудесный кисло-сладкий вкус и аромат лета. Добавляю ее чуть ли не во все блюда, которые готовлю: диетические супы, салаты и десерты, делаю с ней коктейли. Всегда беру ее на работу и в дальние поездки – это отличный питательный перекус в течение дня. Чувство сытости, которое она дает, позволяет не переедать и всегда находится в отличной форме.

Наталья, 36 лет, Ростов-на-Дону: С ранней юности постоянно приходилось бороться с лишним весом. Перепробовала различные способы. Многие из них были эффективными и позволяли быстро сбросить вес, но проблема заключалась в том, что лишние килограммы также быстро возвращались. Ситуация изменилась, когда после очередного удачного похудения я стала проводить разгрузочные дни на кураге. Чтобы иметь красивое и здоровое тело, 1 раз в неделю ем только натуральный домашний урюк, запивая его большим количеством воды. Он отлично утоляет голод, очищает организм и помогает удерживать вес в норме.

Светлана, 42 года, Красноярск: После рождения третьего ребенка сильно прибавила в весе. Проверила на себе множество популярных диет. Но ни разу не получилось довести задуманное до конца. Всегда срывалась, потому что из-за усталости и различных стрессовых ситуаций постоянно хотелось сладкого. Помогла диета на кураге. В конечном счете я нашла то, что нужно. Постоянное чувство сытости и хорошее настроение помогли ограничить до минимума употребление мучного и сладкого.

Диетические блюда из кураги

Чтобы избавиться от лишних килограммов, стоит готовить из кураги специальные диетические блюда:

1. Напиток из кураги. Для его изготовления рекомендуется взять 200-300 г сушеных плодов и залить горячей водой. Затем измельчить до состояния пюре. После этого влить в состав 500 мл персикового или абрикосового сока. Полученный напиток стоит принимать в течение дня, разделив его на 3 приема пищи. Другие продукты в этот день запрещены.
2. Коктейль из кураги. Чтобы сделать этот полезный напиток, нужно взять 5 плодов и залить горячей водой. Затем измельчить и добавить к фруктам по 100 мл кефира и виноградного сока. Также можно положить немного ванилина. Напиток стоит употреблять по утрам.
3. Курага с творогом. Для начала нужно взять 5 сушеных абрикосов, залить горячей водой и измельчить. Затем распарить 2 столовых ложки овсянки и смешать с курагой. К полученной массе добавить 50 г нежирного творога. Полученной смесью можно заменить завтрак или обед.

Курагу можно употреблять как самостоятельный продукт или добавлять в сложные блюда. Сухофрукты отлично дополняют овощные салаты и супы-пюре. Их можно использовать для приготовления вкусного и полезного компота. При этом важно отдавать предпочтение качественным плодам, которые не обработаны вредными химическими элементами.

Здорово ли есть сушеные фрукты?

Спроси врача

Изображение: lola1960 / iStock

Q. Я люблю сухофрукты и считаю их полезными. Но я слышал, что вы сильно набираете вес, употребляя сухофрукты, а это вредно. Что правда?

A. На самом деле актриса и комик Мэй Уэст ошиблась, когда якобы сказала: «Слишком много хорошего … может быть чудесно!» Пища содержит калории, а употребление слишком большого количества калорий — даже здоровой пищи — приводит к увеличению веса.Но есть полезные калории и нездоровые («пустые») калории, а фрукты — здоровый источник калорий. Это так же верно как для сухофруктов, так и для свежих фруктов.

Однако есть некоторые предостережения. Поскольку сушеные фрукты намного меньше свежих фруктов, из них легче потреблять много калорий, употребляя сушеные фрукты. Я редко ем три свежих абрикоса или 30 ягод винограда в течение нескольких часов, но часто съедаю более трех кураг и 30 изюма за несколько часов.Другой повод для беспокойства заключается в том, что некоторые производители сухофруктов добавляют сахар в сухофрукты (которые уже содержат их собственные натуральные сахара). Когда начнут появляться одобренные правительством новые этикетки Nutrition Facts, количество добавленного сахара в порции будет легко определить.

Сухофрукты также содержат больше клетчатки и антиоксидантов, называемых фенолами, чем свежие фрукты на унцию. Волокно борется с сердечными заболеваниями, ожирением и некоторыми видами рака (хотя его возможное защитное действие против рака толстой кишки вызывает споры).Люди с диетой, богатой растительными фенолами, имеют более низкий уровень сердечных заболеваний, диабета, некоторых видов рака и, возможно, дегенеративных заболеваний мозга.

Итак, продолжайте есть сухофрукты во что бы то ни стало: они полны полезных питательных веществ. Но избегайте добавленных сахаров и следите за калориями.

— Энтони Комаров, доктор медицины
, главный редактор, Harvard Health Letter

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты,
никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

10 вещей, которые вы должны знать об абрикосах

Абрикосы — это фрукт с множеством полезных для здоровья свойств, популярность которого растет с тех пор… ну… Никто не уверен. Что мы знаем? Абрикосы имеют увлекательную историю: от их богатства витаминами и минералами до того, что они были ошибочно приняты за афродизиак во времена Уильяма Шекспира.

1. Истоки абрикосов утеряны во времени

Абрикосы были ценным продуктом питания так долго, что сведения о том, где и когда они были впервые одомашнены, не имеют значения.

Научное название Prunus Armeniaca связывает их с Арменией, где они, безусловно, выращивались на протяжении веков и где сегодня производится пятьдесят разновидностей. Они также были основной культурой в древней Персии (современный Иран), и хотя некоторые авторитеты утверждают, что история их выращивания начинается в Индии еще в 3000 году до нашей эры, другие утверждают, что все началось в Китае.

2. Абрикосы — это рекомендуемая здоровая пища

Очевидно, что сушеные абрикосы считаются одним из ваших пяти в день. Рекомендуемая порция — 30 г (3 или 4 абрикоса).

Все сухофрукты обладают такими же питательными качествами, как и оригинальные свежие фрукты. Фактически, сухая форма содержит больше антиоксидантов, минералов и клетчатки, чем исходная сырая. Поэтому сушеные абрикосы рекомендуются, в том числе Национальной службой здравоохранения США, из-за их пользы для здоровья, которая включает важный уровень витаминов А и С, клетчатки и минералов.

3. Абрикосы — отличный источник клетчатки

Абрикосы — отличный источник клетчатки, элемента в нашем рационе, которым большинство из нас пока пренебрегают, что может помочь предотвратить сердечные заболевания, диабет, увеличение веса и некоторые виды рака.

Три целых сушеных абрикоса содержат 5 г клетчатки, что составляет около 20 процентов от вашей суточной потребности в клетчатке. Целесообразно, чтобы абрикосовая клетчатка пополам делится между растворимыми и нерастворимыми типами.

Нерастворимая клетчатка не только помогает пищеварительной системе, но и снижает риск рака кишечника.Растворимая клетчатка соединяется с холестерином, препятствует его всасыванию и выводит из организма.

4. Абрикосы содержат каротин — форму витамина А

Витамин А необходим для поддержания структуры и функций кожи и слизистых оболочек. Он бывает двух видов. Ретинол содержится в продуктах животного происхождения, а каротиноиды — в основном в растениях.

Именно бета-каротин в абрикосах делает их важным источником полезных каротиноидов, которые могут включать помощь в защите глаз от возрастных повреждений.Но это фрукт, который также содержит катехины, которые помогли зеленому чаю заработать положительную репутацию.

5. Абрикосы помогают нашему организму усваивать витамин C

Витамин С не может накапливаться в организме, поэтому нам нужно есть его каждый день. Он помогает защитить клетки и участвует в создании коллагена, который поддерживает соединительные ткани, которые жизненно важны для поддержания кожи, хрящей и костей, поэтому он имеет решающее значение для процесса заживления.

Витамин С также является важным антиоксидантом и помогает усваивать железо в организме.Это полезно, поскольку железо, содержащееся в абрикосах, относится к той разновидности (называемой негемовой), которая нуждается в помощи для усвоения.

6. Абрикосы содержат много полезных минералов.

Значительный уровень калия в абрикосах помогает поставлять минерал, который имеет решающее значение для нашего здоровья. Калий контролирует не только баланс жидкостей в организме, но и правильное функционирование сердца и мозга (он также может помочь контролировать кровяное давление).

Рекомендуемая цель потребления калия — 3500 мг.Четыре или пять сушеных абрикосов могут удовлетворить примерно пятую часть этой потребности. Они также будут поставлять минералы железо, цинк, кальций и марганец.

7. Абрикосы когда-то считались афродизиаком

В 16 веке абрикосы считались афродизиаками, как это было предложено Шекспиром в «Сне в летнюю ночь». Когда Титания, королева фей, хочет, чтобы ткач Боттом влюбился в нее, она говорит своим помощникам;

«Будьте добры и вежливы с этим джентльменом.Прыгайте в его прогулку и играйте в его глазах. Накормите его абрикосами и черникой, пурпурным виноградом, зеленым инжиром и шелковицей ».

Есть еще некоторые, кто поддерживает связь с афродизиаком, но это может быть связано с тем, что абрикосы настолько полезны для вашего здоровья, что они обязательно будут полезны для вашей сексуальной жизни.

8. Многообразие применения абрикосового масла

Масло абрикоса извлекается из ядра плодов и широко используется в косметике и в качестве массажного масла. Масло, состоящее в основном из ненасыщенных жиров олеиновой и линолевой кислоты, действует как увлажняющий крем и уменьшает воспаление.

Также используется в качестве носителя для эфирных масел в ароматерапии. Если вы планируете использовать абрикосовое масло в еде, например, в салатах, убедитесь, что у вас есть четко обозначенная съедобная версия, поскольку косметические версии могут содержать добавки.

9. Только на одной ферме выращивают более 5000 абрикосовых деревьев

Исторически абрикосы выращивались в Великобритании в садах, обнесенных стенами, и в стеклянных домах дворян. Но растущая промышленность в Кенте и на острове Уайт теперь насчитывает урожай в сотнях тонн.Только на одной ферме растет 5000 деревьев.

Это не лучший год для абрикосов в Европе. Деревьям нравится четкое различие между зимним холодом и теплым вегетационным периодом. Мягкая зима, как в этом году, означает, что рост продолжится позже, и тогда могут возникнуть заморозки. Италия, Франция и Испания сообщают о сокращении урожая. Напротив, Турция ожидает небывалого урожая.

10. Кто производит больше всего абрикосов?

Турция на сегодняшний день является крупнейшим производителем в мире, собирая более трех четвертей миллиона тонн в год.На втором месте Иран с чуть менее полумиллиона тонн, а на третьем — Узбекистан. В настоящее время в мире насчитывается почти 40 стран, которые ежегодно производят более 10 000 тонн.

В Калифорнии производители жалуются на конкуренцию со стороны более дешевой продукции в других странах мира, поскольку США опустились на 18-е место в международной лиге выращивания с урожаем всего 55 000 тонн.

Откройте для себя здоровый ассортимент вкусных абрикосов

Помимо всех этих интересных фактов, польза для здоровья от употребления абрикосов не может быть более очевидной, и они действительно являются восхитительной закуской или ингредиентом. Посмотрите ассортимент мягких абрикосов или нарезанных абрикосов, доступных в Grape Tree.

Почему сушеные фрукты вредны для вас

Фрукты могут быть природными конфетами, но сушеные фрукты больше всего напоминают искусственные сладости; он компульсивно съедобен, поэтому его легко переусердствовать, и он так же сладок, как и еда.

Сушеные фрукты производятся путем сушки фруктов на солнце или с помощью машинного осушителя, скважина . Его также можно сушить вымораживанием. Удаление воды из фруктов делает их естественное содержание сахара более концентрированным, поэтому сушеное манго, например, почему-то даже вкуснее (или, по крайней мере, более похоже на кондитерское изделие), чем свежее манго.

Закуска может получить плохую репутацию из-за высокого содержания сахара, но это еще не все; в конце концов, это все еще фрукты, которые намного лучше для вас, чем большинство вещей, которые вы можете найти на внутренних полках продуктового магазина.

Ниже вы найдете более подробное изложение плюсов и минусов сухофруктов с точки зрения здоровья, несколько советов по включению их в свой рацион, а также несколько рецептов.

Польза сухофруктов для здоровья

Сухофрукты, прежде всего, являются хорошим источником клетчатки, — говорит Уитни Инглиш Табаи, RDN, автор книги Растительный ребенок и малыш: полное руководство по кормлению от 6 месяцев до 3 лет. . «Рацион, богатый клетчаткой, содержащейся в сухофруктах, снижает риск заболеваний пищеварительной системы, сердечных заболеваний и ожирения», — говорит она. Клетчатка также может помочь уменьшить запоры и полезна для общего здоровья пищеварительной системы, добавляет зарегистрированный диетолог и диетолог Кери Ганс.

Истории по теме

Это также отличный источник антиоксидантов. «Противовоспалительные свойства антиоксидантов могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака, а также повысить иммунитет», — говорит Ганс.

Сухофрукты богаты витаминами и минералами, но какие именно, зависит от конкретного фрукта. «Изюм является хорошим источником железа, калия и кальция, в то время как сушеные сливы, также известные как чернослив, содержат витамин А, витамин К и бор», — говорит Ганс.

Недостатки сухофруктов

Как уже упоминалось, сушеные фрукты содержат много сахара. На самом деле, большинство сухофруктов вдвое, а иногда и втрое содержат сахар в свежих фруктах, говорят эксперты по здоровью и диетологи, такие как Ариан Хундт.«Мы говорим о 70 граммах сахара на порцию», — говорит основатель Slim and Strong, программы по фитнесу и питанию, и Brooklyn Bridge Boot Camp. А сахар, если вы не слышали, в значительной степени дьявол.

«Большинству людей следует ограничить ежедневное потребление фруктов до 30 граммов углеводов [сахара] в день, что составляет примерно один банан, одно яблоко или две чашки ягод», — говорит Хундт. И это намного меньше, чем в обычной порции сухофруктов. Одна чашка свежей клюквы содержит 4 грамма сахара, а одна чашка сушеной клюквы — целых 70 граммов.

Особый сахар, содержащийся в сухофруктах, называется фруктозой, и он может нанести любой ущерб вашему здоровью, — говорит Хундт. Избыток фруктозы быстро превращается печенью в ЛПОНП, форму холестерина с высоким содержанием триглицеридов, что приводит к накоплению жира. Это также тип сахара, который вызывает инсулинорезистентность, сердечные заболевания, ожирение и многое другое.

И это слишком Легко есть много сушеных фруктов, добавляет Ганс, потому что фруктоза не сигнализирует вашему мозгу, когда вы сыты.«Он не подавляет грелин и не стимулирует лептин после еды», — объясняет она. (Грелин вызывает чувство голода, а лептин останавливает чувство голода.)

Как включить сушеные фрукты в свой рацион

Однако вам не обязательно — и даже не следует — вообще избегать сушеных фруктов. Вместо этого и Ганс, и Табайе советуют контролировать размер порций. «Практикуйте осознанное питание при употреблении сухофруктов, накрывая закуски на тарелки, а не ешьте прямо из пакета, и обращайте внимание на свой прием пищи, чтобы ваш мозг регистрировал сытость», — предлагает Табайе.

И она, и Ганс также рекомендуют сочетать сухофрукты с белком и / или источником полезных жиров, чтобы предотвратить скачки сахара в крови и способствовать сытости. «Сочетание сухофруктов с горсткой орехов — отличный способ сбалансировать перекус», — говорит Табайе.

Другими словами, вам не нужно выбрасывать свой трейл-микс; Напротив, Ганс рекомендует употреблять популярные закуски, если вы хотите употреблять сухофрукты здоровым образом. «Кроме того, добавление изюма или сушеной клюквы в куриный салат для придания сладости, добавление в овсянку или простой йогурт сушеной вишни или черники или добавление чернослива для уменьшения количества сахара, необходимого для выпечки [- все это хорошие способы добавить сушеные фрукты в ваша диета] «, — говорит она.

Вы также можете попробовать один из пяти нижеприведенных рецептов, включающих сушеные фрукты:

1. Рецепт смеси для ноотропов

Конечно, вы можете бросить орехи и сухофрукты в пакет и закончить день. или вы можете повысить уровень своей смеси с помощью этого рецепта от травника Рашель Робинетт. Он разработан, чтобы победить мозговой туман, что делает его идеальной закуской, чтобы пережить послеобеденный спад. Компонент сухофруктов — ягоды годжи, одна из самых богатых антиоксидантами (и вкусных) форм сухофруктов.

Фото: Whitney E., RD ​​

Этот простой и быстрый рецепт от Tabaie — буквально все пять минут, чтобы собрать вместе, а затем 20 минут, чтобы запечь — сочетает сушеную клюкву с богатыми белком и жиром фисташками, темный шоколад и мюсли для сытного и богатого питательными веществами брекки или закуски.

3. Шарики счастья из дофаминовых бобов

Здесь Робинетт делится своим рецептом поднимающих настроение овсяных шариков, приготовленных из адаптогена mucuna pruriens, белковых кешью и фиников (среди других ингредиентов).

Фото: Whitney E. RD

Если вы не в курсе всего феномена теста для печенья из нута, пора испытать воду. Здесь Табайе делится своим рецептом версии с двумя видами сухофруктов — финиками и черникой. Полученные лакомства являются фаворитом поклонников малышей Табаи, но они также являются отличной белковой (спасибо, нут!) Перекусом для взрослых.

5. Портативный салат

Здесь Робинетт предлагает сытный рецепт салата, наполненный несколькими видами свежих и жареных овощей, а затем увенчанный вкусными добавками, такими как авокадо, сердечки артишока, оливки, яблоки, ассорти из орехов и т. Д. сушеные фрукты по вашему выбору.Это отличный салат, который можно быстро приготовить на обед или взять с собой в следующую поездку.

Почему вы должны есть этот пушистый фрукт, чтобы избавиться от жира на животе

Фрукты и овощи, возможно, являются одними из лучших добавок, которые вы можете внести в свою диету для похудания. Они наполняют вас мгновенно и не прибавляют к пустым калориям. Если верить экспертам, вы должны включить их множество, поскольку каждый фрукт (любого цвета) содержит свою долю антиоксидантов и питательных веществ.Один отличный фрукт, который вам обязательно стоит включить в свой рацион для похудения, — это абрикос. Пушистые и пушистые фрукты, родом из Китая, исключительно богаты питательными веществами. Согласно Министерству сельского хозяйства США, около 100 граммов свежих абрикосов содержат 12% витамина С и 12% витамина А. Также они обогащены кальцием, магнием и калием. Абрикосы традиционно считаются отличным средством для улучшения пищеварения, здоровья кожи и зрения. Доступные как в свежем, так и в сушеном виде, абрикосы также невероятно универсальны — их можно добавлять в салаты, смешивать в смузи или использовать для приготовления джемов. Итак, без лишних слов, вот как абрикосы могут сыграть важную роль в вашей диете для похудания.

Абрикосы для похудения | Как фрукты помогают сжигать жир на животе

1. Клетчатка: Как свежие, так и сушеные абрикосы являются хорошим источником клетчатки. Поскольку клетчатка расщепляется и переваривается дольше всех, вы дольше чувствуете сытость. Если вы чувствуете себя сытым, у вас меньше шансов перекусить другими питательными продуктами, находящимися поблизости.

(Также читайте: полезны или вредны кукурузные хлопья для похудания? Ответ вас удивит)

2. Здоровье пищеварительной системы: Абрикосы могут творить чудеса с пищеварением и сдерживать желудочные расстройства. Согласно книге «Healing Foods», изданной издательством DK Publishing House, абрикосы богаты клетчаткой, а «высокое содержание клетчатки способствует регулярной работе кишечника, что может помочь предотвратить запоры и даже рак кишечника». Хорошее пищеварение необходимо для хорошего обмена веществ. Плохое пищеварение препятствует нашей способности правильно усваивать и усваивать питательные вещества.Это также мешает нам правильно испражняться; это может привести к замедлению обмена веществ и потере веса.

(Также читайте: Снижение веса: 5 простых диетических советов, как похудеть зимой)

3. Низкокалорийность: Абрикосы содержат всего 48 калорий на 100 грамм, что делает их отличным низкокалорийным дополнением к вашему весу. потеря диеты. Абрикосы могут насытить на несколько часов, не влияя на калорийность и сдерживая тягу.

Тем, кто страдает диабетом, рекомендуется есть свежие и спелые абрикосы, а не сушеные, поскольку они содержат больше сахара.Также убедитесь, что вы практикуете умеренность. Избыток чего-либо (каким бы здоровым оно ни было) не является устойчивой стратегией похудания.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

9 Польза сушеных абрикосов для здоровья + пищевая ценность

Сушеные абрикосы получают путем сушки плодов абрикоса.Их содержание воды испаряется без снижения их питательной ценности (1).

Эти абрикосы очень калорийны. Чашка половинок кураги содержит около 313 калорий (2). Они также богаты калием, клетчаткой, железом и витаминами A, C и E.

Их клетчатка может сыграть роль в лечении запора. Плоды также являются хорошими источниками лютеина и зеаксантина, двух антиоксидантов, которые, как известно, улучшают здоровье глаз. Они также могут оказывать благотворное влияние на диабет и воспаление.В этом посте мы подробно расскажем о пользе кураги для здоровья.

Каковы преимущества сушеных абрикосов?

Сушеные абрикосы богаты важными питательными веществами, включая клетчатку, калий, железо и витамин С. Некоторые исследования показывают, что они могут помочь во время беременности. При умеренном употреблении курага, как и большинство сухофруктов, также может помочь в ваших усилиях по снижению веса.

1. Богаты питательными веществами

Сушеные абрикосы богаты жизненно важными питательными веществами.Они богаты калием, клетчаткой и некоторыми другими питательными веществами.

В ста граммах кураги (или около 30 половинок кураги) содержится следующее (2):

• 241 калория
• 4 г белка
• 5 г жира
• 63 г углеводов
• 3 г клетчатки
• 1160 мг калия
• 55 мг кальция
• 3 мг железа
• 32 мг магния
• 71 мг фосфора
• 2 мкг селена
• 180 мкг витамина А
• 1 мг витамин C
• 10 мкг фолиевой кислоты

Абрикосы разных сортов содержат разное количество полифенольных соединений.Они обычно содержат галловую кислоту, рутин, эпикатехин, феруловую кислоту, пара-кумаровую кислоту, катехин, процианидины, кофейную кислоту, эпигаллокатехин и хлорогеновую кислоту (3).

2. Может помочь с потерей веса при умеренном приеме

Как уже говорилось, курага высококалорийна. Но они также содержат клетчатку, и умеренное их употребление может помочь в ваших планах по снижению веса.

Шесть кураг (40 г) содержат около 10 г клетчатки (4).

В поперечном исследовании более низкое потребление свежих цельных и сушеных фруктов было связано с более высоким ИМТ у субъектов.Некоторые исследования также показывают, что как свежие, так и сушеные фрукты могут помочь уменьшить чувство голода, повысить удовлетворение от еды и снизить потребление энергии при употреблении в качестве закуски или вместе с едой (4).

Сушеные абрикосы полезны, и их высокое содержание клетчатки может дополнить вашу диету для похудения. Но нет исследований, связывающих курагу напрямую с потерей веса. Поэтому соблюдайте умеренность и проконсультируйтесь с диетологом.

3. Может быть полезно во время беременности

Абрикосы содержат железо, которое может помочь улучшить здоровье крови.

Объем крови женщины увеличивается на 50 процентов во время беременности. Это означает, что ей потребуется больше железа в ее рационе. Сушеные абрикосы являются хорошим источником железа и могут помочь в этом отношении (5).

Беременность и лактация могут вызвать метаболические изменения в организме. Слишком мало упражнений или несбалансированное питание часто могут привести к запору. Употребление достаточного количества воды и продуктов, богатых клетчаткой, таких как курага, может облегчить проблемы с пищеварением (6).

4. Может помочь в лечении анемии

Железо в абрикосах может помочь в лечении анемии.

При анемии в крови не хватает здоровых эритроцитов (эритроцитов). Это происходит из-за дефицита гемоглобина (молекулы, переносящей кислород в крови). Нехватка гемоглобина возникает из-за дефицита железа (7).

Тяжелая кровопотеря, хроническое кровотечение в желудке и хроническое воспаление также могут вызывать анемию. Беременные и менструирующие женщины подвержены более высокому риску анемии (8).

Употребление продуктов, богатых железом, — лучший способ вылечить анемию. Сушеные абрикосы — очень хорошие источники железа.Кроме того, витамин С, который они содержат, еще больше увеличивает усвоение железа (9).

Однако вы не сможете удовлетворить суточное потребление железа только с помощью кураги. Чашка половинок кураги содержит около 3,5 миллиграммов железа (2). Возможно, вам придется выпить 10 таких чашек, чтобы удовлетворить суточную норму потребления железа. Следовательно, мы предлагаем вам также включить в свой рацион другие источники железа, такие как шпинат, чечевица и бобы.

5. Может помочь при запоре

Клетчатка сушеных абрикосов может сыграть здесь свою роль.

Пищевые волокна увеличивают объем стула и ускоряют его движение по толстой кишке (10).

Когда клетчатка ферментируется в кишечнике, она производит короткоцепочечные жирные кислоты (бутират, пропионат, ацетат и т. Д.). Они изменяют микробиом кишечника (микроорганизмы) за счет снижения pH в просвете. Это дополнительно улучшает консистенцию, количество и подвижность стула, тем самым избавляя от запоров (10).

Сушеные абрикосы содержат клетчатку и могут помочь при лечении запоров (11).

6.Может помочь в лечении диабета

Сушеные фрукты, такие как абрикосы, имеют низкий гликемический индекс. Согласно исследованиям, они не будут чрезмерно повышать уровень глюкозы в крови (12).

Умеренное количество фруктозы из сушеных фруктов (включая сушеные абрикосы) также может помочь контролировать уровень глюкозы после приема пищи (12).

Было также обнаружено, что сушеные абрикосы благотворно влияют на уровень инсулина (13).

7. Может способствовать здоровью глаз

Лютеин и зеаксантин, содержащиеся в кураге, могут способствовать здоровью глаз.Эти питательные вещества действуют как фильтры синего света и защищают глазные ткани от фототоксических повреждений (14). Они также могут снизить риск катаракты (14).

8. Может улучшить минеральную плотность костей

Низкая минеральная плотность костей часто встречается у стареющих женщин и женщин в постменопаузе. Это основная причина остеопороза, остеоартрита и других подобных заболеваний костей (15). Бор в кураге может помочь улучшить минеральную плотность костей.

В исследованиях у женщин в постменопаузе, которые принимали от 3 до 4 мг бора в день в течение года, отмечалось улучшение минеральной плотности костей (15).

9. Может защитить вашу кожу от повреждений и старения.

Абрикосы содержат бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. Сушеные абрикосы также содержат большое количество витамина А (ретинол). Этот витамин играет важную роль в здоровье кожи (16).

Как и в случае с любой другой пищей, количество сушеных абрикосов, которое вы можете съесть в день, ограничено.

Сколько сушеных абрикосов вы можете съесть за день?

По данным Министерства сельского хозяйства США, нам необходимо ежедневно потреблять от 1 до 2 чашек фруктов.Тем, кто более активен, может понадобиться больше (17).

Когда дело доходит до сухофруктов, полстакана считается чашкой фруктов (17). Хотя информации о дозировке кураги нет, вы можете выпить чашку кураги в день.

Информации о побочных эффектах кураги меньше. Фрукты естественно полезны в нормальном количестве пищи. Тем не менее, вы должны быть осторожны при покупке кураги (или любых сухофруктов) на рынке.

Сушеные фрукты, которые хранятся ненадлежащим образом, могут быть загрязнены токсинами и другими грибами (18), (19).

Некоторые сушеные фрукты, представленные на рынке, также консервируются с использованием диоксида серы, который может вызвать астму у восприимчивых людей (20).

Заключение

Сушеные абрикосы содержат несколько важных питательных веществ. Они могут стать отличной полезной закуской. Но поскольку они калорийны, мы рекомендуем вам ограничить размер их порций. Чашки кураги (около семи-восьми) в день должно хватить.

При покупке сушеных абрикосов на рынке обязательно ознакомьтесь с этикетками о пищевой ценности и перепроверьте даты производства.

Часто задаваемые вопросы

Может ли употребление сушеных абрикосов вызывать газы?

Доступна ограниченная информация. Сушеные абрикосы богаты клетчаткой, и исследования показывают, что внезапное употребление большого количества клетчатки может привести к газообразованию (21).

Следует ли мыть курагу?

Если на упаковке не написано, что они готовы к употреблению, сушеные абрикосы следует мыть. После того, как вы вымоете их, дайте им высохнуть, прежде чем хранить в холодильнике.

Как можно полакомиться курагой?

Их можно есть как вечерние закуски.Вы также можете добавить их в фруктовый салат или смузи. Также можно посыпать мороженое кусочками кураги. Сушеные абрикосы также хороши на вкус, если просто окунуть их в свой любимый сыр и перекусить (сыр гауда хорошо сочетается с курагой).

Сушеные абрикосы обладают противовоспалительным действием?

Сухофрукты в целом обладают некоторыми противовоспалительными свойствами. Однако прямых исследований, подтверждающих противовоспалительное действие кураги, нет.

Источники

Статьи на StyleCraze опираются на проверенную информацию из рецензируемых и академических исследовательских работ, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций для обеспечения точности и актуальности.Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.

• КОНСЕРВАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: Сушка фруктов, Государственный университет Северной Дакоты.
  https://www.ag.ndsu.edu/publications/food-nutrition/food-preservation-drying-fruits
• Абрикосы сушеные, сульфированные, сырые, Министерство сельского хозяйства США, FoodData Central.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173941/nutrients
• Фенольные соединения и витамины в плодах дикого и культурного абрикоса (Prunus armeniaca L.), выращиваемых на орошаемых и сухих условия ведения сельского хозяйства, биологические исследования, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC41

  /

• Целые фрукты и фруктовая клетчатка: новые эффекты для здоровья, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6315720/
• Питание для двоих — здоровая беременность начинается со здорового питания, Университет Аризоны, Колледж сельского хозяйства и наук о жизни.
  https://extension.arizona.edu/sites/extension.arizona.edu/files/pubs/az1746-2017.pdf
• Сухофрукты и общественное здравоохранение — о чем говорят доказательства ?, Международный журнал пищевых наук и Питание.
  https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09637486.2019.1568398
• Диагностика и лечение железодефицитной анемии в 21 веке, Терапевтические достижения в гастроэнтерологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3105608/
• Анемия, Национальный институт сердца, легких и крови.
  https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/anemia
• Железодефицитная анемия, Министерство здравоохранения и социальных служб США.
  https://www.womenshealth.gov/a-z-topics/iron-deficiency-anemia
• Диеты при запоре, детская гастроэнтерология, гепатология и питание, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4291444/
• Беспокоитесь о запоре?, Национальный институт старения.
  https://www.nia.nih.gov/health/concerned-about-constipation
• Постпрандиальные гликемические реакции на продукты, содержащие сухофрукты, у здоровых взрослых: результаты рандомизированного исследования, Nutrients, Национальная медицинская библиотека США, Национальная Институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6024783/
• Влияние сушеных фруктов на постпрандиальную гликемию: рандомизированное исследование острого вскармливания, Питание и диабет, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6288147/
• Фрукты и овощи, которые являются источниками лютеина и зеаксантина: макулярного пигмента человеческого глаза, Британский журнал офтальмологии.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1722697/pdf/v082p00907.pdf
• Микроэлементы для укрепления костей: последнее, но не менее важное, Клинические случаи в минеральном и костном метаболизме, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318168/
• Каротиноиды кожи в общественном здравоохранении и нутрикосметике: новые роли и применения поглощающих УФ-излучение бесцветных каротиноидов, фитоена и фитофлуена, питательных веществ, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566388/
• Какие продукты входят в группу Fruit Group?, Министерство сельского хозяйства США
  https://www.choosemyplate.gov/eathealthy/fruits
• Микотоксины в растительных продуктах и ​​сухофруктах: обзор, Пищевые добавки и контаминанты, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18286408
• Наличие грибов в отобранных древесных орехах и сушеных фруктах, Microbiology Insights, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26056470
• Диоксид серы в пищевых продуктах и ​​напитках: его использование в качестве консерванта и его влияние на астму, Британский журнал болезней грудной клетки, Национальная библиотека США Медицина, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7426352
• Продукты питания, которые могут вызывать газ, Международный фонд желудочно-кишечных заболеваний, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.iffgd.org/symptoms-causes/intestinal-gas/foods-that-may-cause-gas.html

Рекомендованные статьи:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие.Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в прекрасные возможности для хорошего здоровья с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Его другие интересы — чтение и театр.

ПОСЛЕДНИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Полезна ли тыква из тыквы? Питание, польза и рецепты
• Польза сахарного горошка для здоровья, о которой вы должны знать
• 16 Удивительные преимущества сметанного яблока для кожи, волос и здоровья
• 23 Многообещающие преимущества горчичного масла для кожи, волос и здоровья
• 31 Удивительные преимущества масла чайного дерева для кожи, волос и здоровья
• 22 Польза овса для кожи, волос и здоровья
• 23 Удивительные преимущества шелковицы (Shahtoot) для кожи, волос и здоровья
• Полезен ли имбирный эль Напиток? Преимущества, рецепты и возможные побочные эффекты
• 13 Возможные преимущества пахты, питание, рецепты и многое другое

Полезен ли абрикос для похудания?

Выбор правильной пищи при попытке похудеть может сбивать с толку.А абрикос хорош для похудения или откорма?

Абрикос — это плод с желтыми косточками, который можно есть сырым, сушеным или в качестве ингредиента в других блюдах. Абрикос — не самый популярный фрукт, но его употребление в пищу может принести пользу для здоровья.

Как и большинство фруктов, многие люди могут сбросить вес, если будут есть больше цельных абрикосов. Узнайте, насколько хороши абрикосы и как их есть, когда вы пытаетесь похудеть.

Микроэлементы в абрикосе

Первое, на что следует обратить внимание, — это количество микроэлементов в абрикосе.

Микроэлементы — это группа питательных веществ, которые абсолютно необходимы вашему организму для выживания и процветания. Микроэлементы включают витамины и минералы. Они задействованы практически во всех аспектах вашего здоровья, включая потерю веса.

В 100 граммах сырого абрикоса содержится примерно (1):

• Витамин А: 39% дневной нормы
• Витамин С: 17% дневной нормы
• Калий: 7% дневной нормы

И несколько других витаминов и минералов в менее значительных количествах.Помимо витамина С, это небольшое количество витаминов и минералов по сравнению со многими другими цельными продуктами. Вам обязательно понадобятся другие питательные продукты, помимо абрикоса, для достижения ваших ежедневных целей.

Абрикос действительно содержит определенные виды антиоксидантов, веществ, которые помогают вашему организму справляться с окислительными повреждениями. Не совсем ясно, помогают ли антиоксиданты похудению и в какой степени.

Клетчатка в абрикосе для похудения

Еще одним очень важным фактором потери веса является количество клетчатки в пище.

Абрикос содержит около 2 граммов клетчатки на 100 граммов.

Это хорошее количество клетчатки на 100 грамм по сравнению со многими цельными продуктами.

Волокно имеет множество преимуществ для похудения. Прежде всего, он питает ваш микробиом, микробы, которые живут в вашем кишечнике. Здоровье вашего микробиома влияет на здоровье и вес вашего тела. Кормить его хорошо — обычно неплохая идея.

Клетчатка

также помогает вам чувствовать себя менее голодным без добавления большого количества калорий в свой рацион.Голод и тяга к еде могут стать большой ловушкой для людей, пытающихся похудеть, поэтому избегать этого — большой плюс.

Благодаря количеству клетчатки в абрикосе вы можете немного сократить время, которое вы тратите на еду.

Абрикос помогает похудеть?

Прежде чем узнать, заслуживает ли абрикос места в диете для похудания, вам все равно нужен последний кусок головоломки. Количество калорий в абрикосе.

Абрикос содержит 48 калорий на 100 грамм.40 из этих калорий поступают из углеводов (11,2 г на 100 г, из которых 2 г клетчатки). 1 свежий абрикос (35 г) содержит около 17 калорий.

Абрикос не лучший вариант для низкоуглеводной диеты, такой как кето-диета, но вы можете добавить немного абрикоса, если хотите. Он по-прежнему входит в список фруктов с низким содержанием углеводов.

В целом абрикос не так калорийен. Есть как низкокалорийные, так и более калорийные фрукты. По сравнению со многими овощами абрикос калорийнее.

Тем не менее, абрикос, как правило, остается очень низкокалорийной пищей, которая может помочь вам почувствовать себя сытым благодаря большому содержанию клетчатки. Это поможет вам избегать высококалорийной пищи. Для большинства людей этого и, следовательно, употребления большего количества абрикоса достаточно, чтобы помочь им похудеть.

Если вы не любите абрикос, вам не нужно изо всех сил стараться включить его в свои повседневные привычки в еде, абрикос — не единственный продукт для похудения. Другие продукты могут быть лучше для похудания.

Если вы набираете вес во время употребления абрикоса, в первую очередь следует обратить внимание на остальную часть своего рациона и другие привычки образа жизни.Абрикос вообще не полнеет.

Сколько абрикосов нужно есть в день?

Nutrition — это всегда небольшая загадка с точки зрения того, как выглядит идеальная диета. Это довольно индивидуальная вещь.

Потребление достаточного количества витаминов и минералов важно как для вашего краткосрочного, так и для долгосрочного здоровья и потери веса. Абрикос обеспечит вас небольшим количеством витаминов и минералов, но вам понадобятся и другие питательные продукты.

Если вы близки к своим дневным целям по витаминам и минералам, вы можете увидеть, сколько абрикосов все еще соответствует вашим дневным калориям.Сумма будет отличаться от человека к человеку изо дня в день, она также может быть равна 0.

Как есть абрикос для похудения

Абрикос — отличный перекус, сам по себе сырой, но этот фрукт также отлично сочетается с другими полезными продуктами. Вот несколько полезных блюд, которые можно сочетать с абрикосом:

Если вы хотите похудеть, вам следует избегать абрикосового сока и рецептов с абрикосом, таких как кексы, крошка, джем, пирожные и большинства других рецептов десертов.

Курага полезна для похудения?

Еще один популярный способ есть абрикосы — сушеные. Сушка фруктов в основном заключается в удалении из них воды и сохранении всех других питательных веществ.

Это увеличивает количество витаминов, минералов и клетчатки на 100 грамм, но также увеличивает количество калорий. Сушеный абрикос может содержать до 241 калории на 100 грамм (2). Вдобавок к этому многие бренды добавляют дополнительный сахар и подсластители.

Вода также очень полезна для похудения.Это помогает вам чувствовать себя сытым и увеличивает количество сжигаемых калорий.

Скорее всего, вы можете обойтись сушеными абрикосами, но в целом лучше воздерживаться от сухофруктов, если вы пытаетесь похудеть.

Являются ли сушеные фрукты такими же питательными, как и свежие фрукты? | Здоровое питание

Автор: Джилл Корлеоне Обновлено 2 декабря 2018 г.

Фрукты питательны, свежие или сушеные. Оба богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Однако сушка фруктов концентрирует многие питательные вещества, а также калории.В процессе сушки фрукты могут также терять некоторые из наиболее летучих питательных веществ, таких как витамин С.

Объем

Одна слива содержит 30 калорий, а одна сушеная слива — чернослив — содержит 23 калории. На первый взгляд может показаться, что чернослив — лучший выбор. Но если посмотреть на больший размер сливы по сравнению с уменьшенным размером чернослива, вы можете подумать иначе.

Сливы обладают меньшей энергетической плотностью, чем чернослив. Это означает, что в них мало калорий по сравнению с их объемом.С другой стороны, чернослив — это высококалорийная пища, что также означает, что он не такой сытный. Людям, которые едят более низкокалорийные продукты, такие как свежая слива, как правило, легче поддерживать здоровый вес.

Сравнение питательных веществ

При сравнении одной сливы с одним черносливом или одного винограда с одним изюмом, содержание витаминов, минералов и клетчатки не сильно различается. Но если сравнивать по домашним меркам, сухофрукты являются гораздо лучшим источником ряда полезных для здоровья питательных веществ.

Одна чашка изюма, например, является гораздо лучшим источником клетчатки, калия и меди, чем чашка винограда. Сушеные абрикосы являются лучшим источником определенных питательных веществ, чем свежие абрикосы, включая витамин А, витамины группы В, железо и калий. Однако изюм, чернослив и курага не являются лучшим источником витамина С, чем их свежие версии. Это потому, что витамин С разлагается во время тепловой обработки и с течением времени.

Поскольку вода удаляется, сухофрукты содержат значительно больше калорий, чем свежие фрукты — 430 калорий в чашке изюма против 60 калорий в чашке винограда или 380 калорий в чашке кураги против 75 в чашке. из свежих половинок.

Зачем нужно есть фрукты

В рекомендациях по питанию для американцев говорится, что если вы придерживаетесь диеты, состоящей из 2000 калорий, вы должны стремиться к примерно 2 чашкам свежих фруктов или 1 чашке сухофруктов в день. Обеспечение ежедневных потребностей во фруктах, будь то свежие или сушеные, может помочь снизить риск сердечных заболеваний, рака и диабета 2 типа.