Мюсли запеченные с яблоком калорийность: Мюсли Ого запеченные с яблоком 350г — купить с доставкой, цена 78,20

Содержание

Калорийность Мюсли запеченные с яблоком. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Мюсли запеченные с яблоком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 448 кКал 1684 кКал 26.6% 5.9% 376 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 2.7% 826 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 5.4% 415 г
Углеводы 72.5 г 219 г 33.1% 7.4% 302 г

Энергетическая ценность Мюсли запеченные с яблоком составляет 448 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

мюсли запечённые с яблоком и грушей Ого!

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Калорийность Мюсли запеченные с яблоком. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Мюсли запеченные с яблоком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 450 кКал 1684 кКал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.3% 950 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 7.1% 311 г
Углеводы 60 г 219 г 27.4% 6.1% 365 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 8.9% 250 г

Энергетическая ценность Мюсли запеченные с яблоком составляет 450 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Запеченные мюсли с яблоком

Additional Information

Вес 0.70 kg
Бренд

ОГО!

Страна

РОССИЯ

Производитель

Эрвест ООО

Штрихкод

4630012080118

Подарок

False

ЦенаОплатаФакт

70.72

ЦенаОтсрочкаПлатежа

75.43

Уценка

False

О товаре

Описание

Великолепный готовый завтрак для всей семьи. Это продукт на основе зерновых хлопьев овса и пшеницы, запеченных в сиропе. Без пальмового масла. Продукт готовый к употреблению. Рекомендуется употреблять продукт в сухом виде или с молоком, кефиром, йогуртом, соком.

Характеристики

Артикул товара 205582
Бренд Ого!
Калорийность 410
Белки на 100 г, г 7.6
Жиры на 100 г, г 4.6
Углеводы на 100 г, г 80.3
Масса нетто, кг 0.35
Масса брутто, кг 0.37
Ингредиенты Хлопья овсяные, хлопья пшеничные, рапсовое масло, сахар, изюм, рис экструдированный (крупа рисовая, соль), кусочки сушеного яблока в рисовой муке, ядра семян подсолнечника, мука пшеничная, патока, соль. Продукт может содержать незначительное количество орехов, арахиса и молока.
ДxШxВ, мм 75x110x180
Производитель РК ЕВРОПРЕСТИЖ ООО
Страна производства Россия

Кулинарные советы и особенности блюда

  • Мюсли — один из самых любимых здоровых завтраков во всем мире. Они вкусные, полезные, сытные и недорогие. Мюсли — идеальное начало дня, т.к. они богаты клетчаткой, необходимой для работы кишечника и сохранения микрофлоры.
  • Однако не все мюсли из магазина полезны. Чтобы выбрать качественный продукт посмотрите на упаковку и узнайте, из чего они сделаны. Калорийность полезных мюсли не превышает 450 ккал. Если хотите похудеть, выбирайте продукт с калорийностью не выше 400 ккал.
  • Предпочтительнее покупать мюсли с несколькими сортами хлопьев: пшеничных, овсяных, ржаных… Так получите больше витаминов и микроэлементов.
  • Мюсли бывают 2 видов — сырые и запеченные. Сырые менее калорийны и менее вкусные. Запеченные мюсли или гранола — хлопья, смешанные с медом и запеченные в печке. Они слаще, а значит калорийнее. Консистенция у них хрустящая, причем такая же и остается, если их залить молоком или йогуртом.
  • Мюсли часто дополняют медленными углеводами, которые дают длительное чувство насыщения: орехами, фруктами, семенами, сухофруктами.
  • Мюсли с орешками и сушеными фруктами выбирайте, чтобы добавки составляли не более 30% от общей массы.
  • Подслащенные мюсли вкуснее, но сладость им должен придавать не сахар, а мед.
  • Печеные яблоки с мюсли — двойная польза для организма. Печеные яблоки нормализуют правильное пищеварение, обмен веществ и водный обмен. Они регулируют кровеносное давление, нервную и мышечную деятельность.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1356 ккал
белки
42.5 г
жиры
35.7 г
углеводы
228.7 г
Порции
ккал
678 ккал
белки
21.3 г
жиры
17.9 г
углеводы
114.4 г
100 г блюда
ккал
265.9 ккал
белки
8.3 г
жиры
7 г
углеводы
44.8 г

Товары по акции

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

0%

Быстрый просмотр

Описание

Описание:

Готовый завтрак для всей семьи.Без консервантов и красителей.Рекомендовано в пост.

цены

Доставка по Москве: от 199 ₽

Смотреть все цены

История стоимости товара

Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.

Фаршированные яблоки с мюсли

Яблоки запечённые с мюсли — полезное, вкусное и не хлопотное блюдо. Для рецепта лучше брать яблоки крупного размера и зеленого цвета. Такие сорта хорошо держат форму при запекании и мякоть не распадается.

  • Калорийность на 100 г — 329 ккал.
  • Количество порций — 4
  • Время приготовления — 50 минут

Ингредиенты:

  • Яблоки — 4 шт.
  • Овсяные хлопья — 0,3 ст.
  • Корица — 0,5 ч.л.
  • Соль — щепотка
  • Сахар — по вкусу
  • Имбирь молотый — щепотка
  • Сливочное масло — 100 г

Приготовление фаршированных яблок, запеченных с мюсли:

  1. Яблоки вымойте и специальным приспособлением удалите сердцевину, не пробивая насквозь «дно».
  2. Для начинки смешайте все ингредиенты: овсяные хлопья, сахар, корицу, соль, имбирь молотый, сливочное масло комнатной температуры.
  3. Начинку разложить по яблокам.
  4. Яблоки выложите в форму, чтобы они не переворачивались и были устойчивы.
  5. В форму налейте воду, около 200 мл, и закройте ее фольгой, хорошо закрепив края.
  6. Отправьте запекаться фаршированные яблоки с мюсли в духовку при 180°С на 40 минут.
  7. Если хотите, чтобы яблоки приобрели золотистую корочку, за 10 минут до готовности снимите фольгу.

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?



( 1 оценка, среднее 5 из 5 )










Мюсли — польза и вред

Вкусный, быстрый и полезный завтрак, диетическая еда, правильное питание и любимчик тех, что за ЗОЖ — это все о мюсли. Его пропагандируют все, кто следит за своей фигурой и сидит на ПП, полки магазинов хвастаются разнообразием ассортимента, а отчаянные домохозяйки готовят мюсли дома, сочетая все нужные витамины и микроэлементы в одной чашке и съедая их на завтрак. Давай приоткроем занавес и узнаем немного больше о мюсли, в чем заключается их польза и есть ли вред для организма, как их готовить, с чем есть и сколько в них на самом деле калорий.

Классические мюсли представляют собой смесь цельных зерен с сухофруктами. Пшеница, овес, ячмень, рисовые шарики, кукурузные хлопья в симбиозе с фруктами и ягодами от яблок и кураги до фиников и бананов, иногда приправленные семенами льна, кунжута, подсолнуха и орехами — просто кладезь пользы.

Чаще всего мюсли предстают в сыром виде с минимальной термической обработкой, но бывают и запеченные и мюсли-батончики для перекуса на бегу.

Появились они в 19 веке благодаря швейцарскому диетологу Максимилиану Бирхер-Беннеру. Доктор решил отправиться в горы, чтобы узнать секрет долголетия местных жителей. Он жил с горцами, жил по их обычаям и питался их едой. Там он встретил пастуха, старик каждый день поднимался в горы и никогда не жаловался на свое здоровье. Однажды Максимилиан решил пройти этот путь с пожилым горцем и поднялся в горы. Там пастух угостил его обедом. Перемолотые зерна пшеницы, ягоды, мед и молоко пришлись диетологу по вкусу. Но помимо этого блюдо было и очень полезным, о чем говорили выносливость и здоровье долгожителей гор. Доктор запомнил рецепт и рекомендовал всем своим пациентам.

Можно ли считать мюсли диетическим продуктом? 100 г мюсли содержат около 352-450 ккал, что состоят лишь из злаков и сухофруктов. Готовые варианты, купленные в магазине, чаще всего имеют в своем составе сахар и шоколад, помимо натуральных подсластителей, а это значительно повышает калорийность мюсли.

Поэтому, если ты рассматриваешь мюсли в качестве диетического завтрака, то лучше делать их самостоятельно. А как, мы расскажем чуть позже.

  • Много энергии. Съедая мюсли на завтрак, ты получишь большой заряд энергии благодаря медленным углеводам, что содержат в себе цельные зерна злаковых культур.
  • Утоление голода. Овес и пшеница, богатые клетчаткой, прекрасно называют организм и позволяют долго не ощущать чувство голода. А это значит, что мюсли подходят для диеты, избавляя от вредных перекусов и лишних калорий.
  • Высокое содержание витаминов группы B. Благоприятное воздействие на нервную систему, метаболические процессы организма, укрепление иммунитета — все это ты получишь, съедая мюсли на завтрак.
  • Поддержание микрофлоры кишечника. Если ты будешь есть мюсли с йогуртом или кефиром, можешь оценить легкость и отсутствие проблем с желудком.
  • Если ты покупаешь готовые мюсли с содержанием сахара и шоколада, а также различных сиропов, то рискуешь заполучить пару лишних кило, которые незаметно для тебя появятся на твоем теле.
  • Внимательно изучи состав. Если там есть экзотические фрукты, то можно получить аллергическую реакцию. Особенно это важно в детском питании. А также обрати внимание, чтобы там не было консервантов и стабилизаторов.
  • Если у тебя есть проблемы с печенью, не приобретай обжаренные мюсли с орехами.
  • Для лиц, страдающих сахарным диабетом, в продаже имеются специальные мюсли, так как даже сухофрукты могут быть противопоказаны к применению.
  • Не забывай, что рацион должен быть разнообразным. Поэтому есть мюсли на завтрак, обед и ужин за неимением свободного времени не стоит.

Чтобы приготовить мюсли дома, не понадобится особых кулинарных талантов. Нужно только любые злаковые хлопья, которые не требуют варки, сухофрукты без сахара, семена и орехи по вкусу. Также можно добавлять и свежие фрукты и ягоды.

Смешай все в любой пропорции, как больше нравится (злаки лучше измельчить), и наслаждайся полезным и быстрым блюдом! Есть мюсли можно с молоком, йогуртом, кефиром, ряженкой или соком. Чтобы подсластить блюдо, можно добавить мед. Для супердиетического варианта мюсли стоит смешивать с водой.

Хранить их можно 2 недели, не делай много таких мюсли заранее.

как приготовить, с чем едят, польза и вред

Мюсли с тропическими фруктами — идеальный способ утолить легкий голод и зарядиться энергией.

Подробнее о продукте…

Запеченные шоколадные мюсли с орехами — питательный завтрак. Мюсли остаются хрустящими, даже если залить их молоком или йогуртом.

Ознакомиться с продукцией…

Мюсли с фруктами и орехами или ягодами — продукт для правильного питания, содержащий необходимые витамины и микроэлементы. Можно употреблять с молоком, кефиром, йогуртом, соком и даже в сухом виде.

Ознакомиться с продукцией:
Мюсли с фруктами и орехами…

Мюсли без добавления сахара и пальмового масла понравятся сторонникам здорового питания. Витамины, минералы, клетчатка, содержащиеся в продукте, придадут сил, утолят голод, помогут сохранить бодрость тела и духа.

Подробнее о продукте…

Купить мюсли и гранолу можно в фирменных интернет-магазинах — это выгодно, удобно и позволяет быть уверенным в качестве продукта.

Где можно заказать продукцию?

Во всем мире мюсли — один из самых любимых продуктов для здорового завтрака. Вкусные, полезные для фигуры и для самочувствия, сытные, изысканные и недорогие, мюсли — идеальное начало дня. Почему мюсли считаются основой правильного завтрака, насколько заслужена эта слава диетического суперпродукта и как его приготовить?

Полезны ли мюсли на завтрак: уж сколько раз твердили миру

Диетологи единодушны — завтракать необходимо. И не только потому, что человек, лишенный завтрака, к обеду становится настолько голодным, что съедает больше, чем нужно. Поутру наш обмен веществ особенно быстр, и завтрак помогает поддерживать оптимальную скорость метаболизма до самого вечера. Без завтрака же организм уже к полудню переключается в режим экономии энергии и начинает запасать калории.

Мюсли — оптимальный выбор для завтрака, и тому есть несколько причин:

  • Они богаты клетчаткой, которая необходима для нормальной работы кишечника и сохранения здоровой микрофлоры.
  • Мюсли — это зерновые хлопья, нередко с добавлением орехов, семян и сухофруктов, то есть это так называемые медленные углеводы, дающие продолжительное чувство насыщения.
  • Зерновые хлопья — основа мюсли — поддерживают оптимальный уровень сахара в крови, а полисахариды, которые в них содержатся, укрепляют сердце и понижают холестерин.
  • В цельнозерновых хлопьях высокое содержание витаминов группы В, которые нужны для здоровья волос, ногтей и зубов. Они также благотворно сказываются на функционировании нервной системы и особенно необходимы в периоды стрессов и рабочих перегрузок.

Не все мюсли из магазина полезны: как выбрать качественный продукт

Можно ли на основании всего вышеперечисленного сказать, что мюсли определенно полезны? Не совсем. Дело в том, что у каждого производителя свой подход к изготовлению этого продукта. И нередко, желая улучшить вкус и привлекательность хлопьев, в них добавляют много ингредиентов, сводящих на нет диетическую ценность. Поэтому, прежде чем купить мюсли, потратьте минуту своего времени и посмотрите, из чего они сделаны.

  • Калорийность полезных мюсли не должна превышать 450 калорий, да и это уже достаточно много — такая энергетическая ценность характерна для мюсли с черным шоколадом, медом и орехами. Если вы хотите похудеть, выбирайте продукт, калорийность которого не превышает 400 ккал. Обычно это сорта без добавок или с ягодами.
  • Подслащенные мюсли вкуснее несладких, но желательно, чтобы сладость им придавал не сахар, а мед. В отличие от сахара, мед содержит множество полезных веществ.
  • Предпочтительнее покупать мюсли, сделанные из нескольких сортов хлопьев, например, пшеничных и овсяных, так вы получите больше различных витаминов и микроэлементов.
  • Мюсли бывают двух видов — сырые и запеченные. Сырые менее калорийны, но многим не нравится их вкус — «как будто картон жуешь». Запеченные мюсли, или гранолу, делают, смешивая хлопья с медом и быстро запекая их в специальных печах. Эти мюсли слаще, они остаются хрустящими, даже если залить их молоком или йогуртом, однако и калорий в них больше.
  • Мюсли с добавлением орешков и сушеных фруктов очень популярны, но старайтесь выбирать такой продукт, где добавок не более 30% от общей массы.
  • Полезные мюсли не должны содержать ароматизаторов и синтетических красителей.

На заметку
Мюсли начали выпускать в США в конце 19 века. О вкусе тогда никто не заботился, продукт использовался в основном для лечебного питания в больницах. Первые попытки популяризовать продукт были предприняты намного позже, в начале 1960-х, с приходом моды на стройность и здоровый образ жизни. Тогда и начались эксперименты: мюсли запекали с медом, обжаривали, смешивали с вкусными добавками. Сегодня мюсли снова на пике популярности — благодаря моде на все натуральное и органическое.

Как приготовить мюсли на завтрак: рецепты для энергичного утра

Печенье «Проснись и пой»

Время приготовления: 20 минут.

Смешайте полтора стакана муки, столько же мюсли и половину чайной ложки разрыхлителя (или обычной соды с лимонным соком), затем добавьте 70 граммов подогретого сливочного масла и 1 яйцо. Можно добавить сахар, цукаты, корицу, изюм, шоколадную крошку, а можно ограничиться базовым рецептом — тогда печенье получится низкокалорийным. Смажьте противень маслом, ложкой выложите на него массу и выпекайте 15 минут при 180 ˚С.

Печенье будет еще полезнее, если добавить в него тыквенных семечек — это прекрасный источник витамина Е и фолиевой кислоты.

Десерт «Завтрак в стакане»

Время приготовления: 5 минут.

Возьмите широкий стакан и выложите в него слоями мюсли, йогурт (желательно натуральный) и любые свежие ягоды. Нет свежих — возьмите горсть замороженных. Если в стакане осталось место, повторите все слои еще раз.

Ягоды можно заменить на нарезанный тонкими кружочками банан, тогда такой завтрак будет еще основательнее.

Батончики «Нет хандре!»

Время приготовления: 30 минут подготовки и 4 часа ожидания.

Смешайте 100 граммов мюсли, 30 граммов сушеной клюквы и столько же меда. Растопите на водяной бане 200 граммов черного шоколада и влейте его в эту смесь. Перемешайте, чтобы получилась густая масса, выложите на поддон, накрытый пергаментом, разрежьте ножом на порционные батончики и отправьте в холодильник на ночь. Утром у вас будет под рукой сладкое дополнение к кофе.

Насыщенный вкус черного шоколада быстро перебивает тягу к сладкому. К тому же настоящий 85-процентный шоколад способствует выработке нейромедиатора серотонина — вещества, без которого невозможно возникновение ощущения, что все хорошо.

Кстати
Мюсли — одно из любимых блюд таких знаменитостей, как Ферджи, Гвинет Пэлтроу, Мадонна, Сергей Лазарев, Анжелина Джоли, Кети Топурия, Юлия Ковальчук, Хайди Клум и Вячеслав Манучаров.

Мюсли «Зимнее утро»

Время приготовления: 5 минут.

Смешайте стакан йогурта, полстакана мюсли, столовую ложку меда, нарезанные кусочками апельсин и яблоко. Присыпьте сверху корицей.

Такой завтрак дает заряд бодрости за счет высокого содержания витамина С из апельсина и железа из яблока. А запах корицы, по уверениям исследователей, повышает настроение и поднимает самооценку.

Смузи «Новый день»

Время приготовления: 3 минуты.

Положите в блендер 100 граммов йогурта, 100 граммов сливочного мороженого, 50 граммов мюсли и 100 граммов любых ягод. Взбивайте, пока не получится однородная масса.

Такой завтрак — очень сытный и при этом совсем нетяжелый, он богат кальцием, который не только укрепляет кости и зубы, но и помогает усваивать витамин В12, необходимый для работы нервной системы. Аминокислота триптофан, содержащаяся в молочных продуктах, снимает стресс и улучшает настроение. А витамины А и Е — эффективные антиоксиданты, и их в таком завтраке тоже достаточно много.

Крамбл «Счастье есть»

Время приготовления: 25 минут.

Смешайте полкило замороженной клюквы и добавьте по вкусу натуральный заменитель сахара (стевия). Выложите эту смесь в форму для запекания с высокими бортиками. Поверх выложите слой мюсли — потребуется около 200 граммов. Запекайте в духовке при 180 ˚С приблизительно 20 минут.

Клюква — один из ценнейших источников витамина С. Она улучшает метаболизм, укрепляет иммунитет и продлевает молодость. Стевия же — просто кладезь полезных веществ: пектины, эфирные масла, аминокислоты, витамины С, Е, А, группы В, РР, селен, кремний, фосфор, калий, кальций, магний, медь, хром. К тому же в стевии, несмотря на ее сладость, практически нет калорий, а ее гликемический индекс равен нулю.

Маффины «Хорошее начало»

Время приготовления: 45 минут.

Залейте 200 граммов мюсли 125 граммами натурального йогурта и оставьте размокать. Тем временем смешайте 100 граммов муки и 2 чайные ложки разрыхлителя. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте по вкусу стевию, фруктозу или мед. Затем соедините все и добавьте мелко нарезанное среднее яблоко, горсть кураги или изюма. Разложите тесто в формочки для маффинов (формы надо заполнять не более чем на 2/3 их высоты — тесто поднимется!) и выпекайте при 180 ˚С примерно 25 минут. Затем дайте маффинам остыть еще 10–15 минут.

Если вы решили добавить в маффины яблоко, бросьте еще и щепотку корицы — эти ингредиенты созданы друг для друга.

Печенье «Бодрый финик»

Время приготовления: 50 минут.

Разогрейте 150 граммов сливочного масла, добавьте 40 граммов цельнозерновой муки, 300 граммов мюсли, 2 чайных ложки разрыхлителя, 50 граммов нарезанных фиников (без косточки!), щепоть ванилина, добавьте по вкусу фруктозу или стевию и соль на кончике ножа. Перемешайте хорошенько, вбейте в смесь яйцо и перемешайте еще раз. Выложите ложкой тесто на промасленный противень и выпекайте при 200 ˚С около 35 минут.

Такое печенье богато клетчаткой, оно улучшает пищеварение. Финики сами по себе очень сладкие, так что можно обойтись и без дополнительного сахара.

Каша без варки «Фисташка»

Время приготовления: 10 минут.

Залейте стакан мюсли стаканом теплого молока. Пока мюсли размягчаются, перемешайте полстаканчика натурального йогурта с двумя ложками жидкого меда и тремя ложками несоленых дробленых фисташек, натрите на терке крупное яблоко. Добавьте все это в размоченные мюсли и перемешайте.

Это идеально сбалансированный завтрак с жирами (фисташки), медленными углеводами (мюсли и яблоко) и белками (молоко и йогурт). Нечто подобное едят на завтрак фотомодели и актрисы — им нужно всегда оставаться в форме, но при этом быть достаточно бодрыми, чтобы выдерживать долгий съемочный день.

Оладьи «Идеальное воскресенье»

Время приготовления: 30 минут.

Залейте 150 граммов мюсли 500 граммами натурального кефира и оставьте набухать примерно на полчаса. Тем временем взбейте 3 яйца со стевией (добавьте по вкусу). Всыпьте в мюсли 200 граммов муки, влейте яйца, добавьте чайную ложку соды с лимонным соком, щепотку соли и 3 столовых ложки растительного масла. Перемешайте все до получения однородной массы. Жарьте оладьи на очень горячей сковороде с достаточным количеством растительного масла.

Подавать такие оладьи можно с кленовым сиропом, легкой сметаной или мягким фруктовым творогом. Блюдо очень вкусное и сытное, однако довольно калорийное, поэтому, если вы следите за фигурой, готовьте такие оладушки не чаще раза в неделю.

Мюсли (или гранола) — идеальный завтрак, вкусный и полезный. Злаки, орехи и сухофрукты превосходно вписываются в здоровый диетический рацион, остается только выбрать из многообразия нужный вид мюсли и определить любимый рецепт.

Запеченные мюсли как готовить — Ogorod.guru

Мюсли − это популярнейший продукт, рекомендованный для приготовления полезного и здорового завтрака. Сытные, легкие, недорогие мюсли, приготовленные в домашних условиях по одному из многочисленных рецептов, это заряд бодрости на целый день.

Пищевая ценность, калорийность мюсли

Мюсли − это сплющенные злаки, которые дополнительно перетирают, чтобы они имели способность легко размокнуть, когда их зальешь йогуртом, соком, молоком или кефиром. В магазинах мюсли продаются, упакованные в коробки или пакеты, дополнительно к ним добавляют сушеные фрукты и ягоды, сухофрукты.

Рецепты мюсли в домашних условиях часто включают добавление свежих фруктов и ягод, что делает их еще более полезными.

Завтрак для человека очень важен, ведь в утренние часы обменные процессы в организме идут максимально быстро, поэтому завтрак помогает поддержать оптимальную скорость метаболизма до самого вечера. А если еще и завтрак полезный, так он еще поможет быть энергичным и полным сил на протяжении всего дня.

Пищевая ценность, калорийность мюсли

Мюсли − это идеальный выбор для завтрака, причин тому несколько:

  1. Они богаты на клетчатку, а она помогает нормально работать кишечнику и сохранить в нем здоровую микрофлору.
  2. Мюсли − это хлопья из зерна, в состав которых дополнительно добавляют семена, орехи и сухофрукты, а все это медленные углеводы, которые дают продолжительное насыщение организма.
  3. Хлопья из зерна нормализуют уровень глюкозы в крови, а полисахариды, входящие в их состав, снижают уровень холестерина и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
  4. В хлопьях из цельных злаков присутствуют витамины группы В, а они помогают поддерживать здоровье зубов, ногтей и волос. Они также благоприятно воздействуют на работу нервной системы и особенно важны в стрессовых ситуациях и перенапряжении на работе.

Не все мюсли полезны, поэтому перед тем как остановить выбор на конкретном производителе, лучше узнать состав продукта. Многие дополнительные добавки часто снижают диетическую ценность продукта.

  1. Изначально нужно проверить калорийность. Она не должна быть выше 450 ккал. Такая высокая калорийность характерна для хлопьев с медом, орехами или черным шоколадом. Если хочется сбросить лишний вес, тогда лучше выбирать мюсли с калорийностью, ниже 400 ккал.
  2. Рецепты сладких мюсли, приготовленные в домашних условиях, намного вкуснее несладких, но сахар лучше заменить на мед.
  3. Выбирать лучше мюсли, изготовленные из нескольких сортов хлопьев, например, овсяных и пшеничных. Только в этом случае организм получит все необходимые для полноценной работы минералы и витамины.
  4. Мюсли бывают сырые и запеченные. В сырых минимум калорий, но вот вкус не всем нравится. Запеченные или как их еще называют гранолу, делают, поливая хлопья медом и запекая в специальных духовых шкафах. Этот вид отличается повышенной сладостью и хрустом, но калорий больше.
  5. Популярны мюсли с сухофруктами и орехами, но дополнительных компонентов должно быть не более 30% от общей массы.
  6. Полезные хлопья не содержат красителей и ароматизаторов.

Противопоказаний к употреблению мюсли нет. Главное, людям с сахарным диабетом помнить, что для них изготавливают специальные хлопья. Также нужно следить, чтобы в составе не было растительных жиров, которые негативно воздействуют на сердце и сосуды.

Как выбрать ингредиенты для мюсли

В состав могут входить хлопья из различных сортов злаковых: гречки, пшеницы, овса и других. Кроме злаков в состав также часто добавляются: семечки, орехи, ягоды, фрукты и другие компоненты, делающие завтрак более питательным и полезным. Можно купить в магазине уже готовую злаковую смесь с добавками, а можно приготовить мюсли и самостоятельно.

Как выбрать ингредиенты для мюсли

Достаточно просто взять овсяные хлопья, только не быстрого приготовления, а те, что перед употреблением нужно варить. Лучше не брать хлопья, на которых написано «супернежные». Они прошли не один этап обработки, поэтому потеряли все свои полезные свойства. Это и будут полезные мюсли, а вот что еще добавить в них?

Хлопья можно смешивать с любыми сухофруктами, свежими фруктами, такими как яблоки, груши, бананы. Подойдут и ягоды: сливы, вишня, клубника, малина, клюква и другие. Моно добавлять семечки льна, которые благоприятно воздействуют на работу кишечника. В качестве ароматизатора можно использовать ванилин, корицу и имбирь.

Секреты приготовления мюсли

Рецепты мюсли в домашних условиях позволят получить более полезный продукт.

Секреты приготовления мюсли

Сделать их дома несложно, но есть несколько секретов, позволяющих сделать завтрак более здоровым и питательным:

  1. Брать нужно овсянку только длительного приготовления.
  2. Чтобы вкус мюсли получился более насыщенным, к овсянке можно добавлять хлопья ржи, пшеницы или ячменя.
  3. Склеивающим компонентом может служить мед, патока или специальный кленовый сироп.
  4. Добавить сладости хлопьям помогут пюре или сок из свежих фруктов. Можно добавлять натуральный йогурт с ягодным вкусом.
  5. Правильные добавки смогут сделать мюсли еще более полезными. Например, кедровые орехи, кешью, арахис, миндаль, обогатят мюсли витаминами А, С, Е и В, а также фосфором, железом, натрием. Тыквенные семечки оказывают благоприятное воздействие на сердце, сосуды, мозг, обменные процессы. Не стоит забывать и о свежих фруктах и ягодах.

Рецептов мюсли в домашних условиях много, каждый день, экспериментируя, можно употреблять вкусный и полезный продукт, например, для тех, кто следит за своим питанием, можно использовать сироп агавы, арахисовую пасту.

Рецепты домашних мюсли

Мюсли хороши тем, что их можно смешить с различными ингредиентами, получая интересные сочетания. Кроме этого мюсли можно готовить из одного вида злаков или же смешав сразу несколько.

Овсяные мюсли с кунжутом и сухофруктами

Компоненты для приготовления мюсли в домашних условиях:

  • 1,5 ст. овсяных хлопьев;
  • по 50 г изюма и кунжутного семени;
  • 1/4 ст. кураги;
  • 1/2 ст. цукатов;
  • по 50 г фиников и инжира;
  • по 1/2 ст. семечек тыквы и арахиса;
  • 40 г апельсинового порошка;
  • 1/2 ст. меда.

Овсяные мюсли с кунжутом и сухофруктами

Рецепт мюсли в домашних условиях состоит из таких этапов:

  1. Нагреть духовку до 200 градусов.
  2. На сухом противне подсушить овсяные хлопья в течение 5 минут. Периодически деревянной лопаткой перемешивать.
  3. На сухой сковороде отдельно обжарить семена кунжута, достаточно 3 минут.
  4. Также обжарить семечки тыквы.
  5. Курагу и изюм обдать кипятком, выложить на салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу.
  6. Финики и инжир нарезать тонкими полосками.
  7. Арахис также обжарить.
  8. Все подготовленные компоненты смешать вместе, всыпать порошок из апельсиновых корок (можно и лимонные использовать).
  9. Выложить полученную смесь на сухой противень и поставить в духовку на 3 минуты.
  10. Мюсли вынуть из духовки, пересыпать в миску. Растопить на водяной бане мед и влить в миску, перемешать. Дать остыть.
  11. Переложить готовый продукт в стеклянную тару, плотно закрыть и хранить в сухом месте.

Каждое утро запаривать мюсли кипятком и употреблять в пищу.

Хрустящая ягодная масса

Очень вкусными получаются батончики-мюсли, которые можно использовать в качестве перекуса.

Хрустящая ягодная масса

Для их приготовления потребуются такие компоненты:

  • 1 ст. овсяных хлопьев;
  • 1/2 ст. фундука;
  • 1/2 ст. клюквы;
  • 1/2 ст. изюма;
  • 3 ст. л. тыквенных семечек;
  • 1 зеленое яблоко;
  • 1 ст. л. меда.

Готовить батончики нужно так:

  1. На разогретую сухую сковороду высыпать хлопья, подрумянить, постоянно перемешивая. Пересыпать в миску.
  2. Фундук немного помять ножом, добавить к хлопьям.
  3. Добавить в миску фундук, изюм, семечки тыквы и клюкву.
  4. На мелкой терке натереть яблоко, смешать с медом.
  5. Все составляющие соединить и хорошо перемешать.
  6. Взять форму для запекания, застелить листом пергамента, плотным слоем уложить готовую массу мюсли.
  7. Разрезать пласт на небольшие батончики, поставить в духовку на час, постоянно открывая и выпуская горячий воздух. Предварительно духовка должна быть разогрета до 150°C.

Такие батончики удобно брать с собой на работу или в дорогу для перекуса.

Мюсли «Тропические грезы»

Для приготовления потребуются такие составляющие:

  • 1 ст. овсяных хлопьев;
  • 1 ст. л. коричневого сахара;
  • 300 г фиников;
  • 2 банана;
  • 4 ст. л. арахисовой пасты;
  • 1/2 ст. кедровых орехов;
  • 2 ст. л. кокосовой стружки.

Мюсли «Тропические грезы»

Рецепт мюсли состоит из таких этапов:

  1. На сухую разогретую сковороду высыпать хлопья и добавить коричневый сахар. Постоянно помешивая растопить сахар.
  2. В блендере взбить бананы и финики, предварительно вынув из них косточки.
  3. Смешать вместе овсяные хлопья, финики с бананом и арахисовую пасту.
  4. Добавить к массе стружку кокоса и кедровые орехи, перемешать.
  5. В форму для запекания выложить массу, утрамбовать плотнее, разрезать на небольшие батончики и поместить в морозилку на полчаса.

Гранола (мюсли) яблочная

Потребуются такие ингредиенты:

  • 600 г овсяных хлопьев;
  • по 1/2 ст. семечек подсолнуха и рубленого миндаля;
  • 2 ст. л. кунжута;
  • по 1/4 ст. л. молотого имбиря и корицы;
  • щепотка соли;
  • 1/4 ст. яблочного пюре;
  • 4 ст. л. меда;
  • 1/4 ст. оливкового масла.

Гранола (мюсли) яблочная

Пошаговая технология приготовления:

  1. Отдельно в миске смешать все сыпучие компоненты, а в другой все жидкие.
  2. Соединить все составляющие вместе и перемешать тщательно.
  3. Выложить на противень массу, предварительно застелить пергаментом.
  4. Поставить в духовку, разогретую до 150°C, на 40 минут, периодически помешивать.
  5. Остудить.
  6. Подавать гранолу лучше с кусочками яблок или йогуртом.

Мюсли с орехами и какао

Потребуются такие компоненты:

  • 600 г овсяных хлопьев;
  • 1/2 пачки сливочного масла;
  • 1/2 ст. меда;
  • 2 ст. л. какао порошка;
  • 1 ст. орехов.

Мюсли с орехами и какао

Готовить мюсли домашние нужно так:

  1. Смешать хлопья и орехи.
  2. Масло разогреть на водяной бане, добавить мед и какао.
  3. Соединить все составляющие вместе, перемешать.
  4. Переложить массу на противень и отправить в духовку на 40 минут запекаться при температуре 150°C. Постоянно массу помешивать.

Домашние мюсли

Потребуются такие компоненты:

  • 2 ст. овсяных хлопьев;
  • 2 яичных белка;
  • 1/2 ст. меда;
  • 1/2 ст. орехов;
  • 1/4 ст. семечек подсолнуха;
  • 1/4 ст. растительного масла;
  • щепотка соли;
  • 1/2 ст. сухофруктов;
  • корица на кончике ножа.

Домашние мюсли

Пошаговая технология приготовления:

  1. Белки отделить от желтков и взбить с солью. Всыпать корицу, влить масло и мед, перемешать.
  2. Орехи порубить, добавить семечки, овсяные хлопья и смесь из меда и белка. Перемешать.
  3. Полученную массу переложить в противень и отправить в духовку на четверть часа, предварительно нагреть ее до 180°C. Достать, перемешать и еще раз поставить, пока мюсли не станут золотистого цвета.
  4. Сухофрукты добавить к овсяным хлопьям, переложить в стеклянную тару. Хранить в сухом месте.

Подавать мюсли к столу с йогуртом или молоком.

Сытные мюсли с кукурузными хлопьями

Для приготовления потребуются такие компоненты:

  • 2 ст. овсяных хлопьев;
  • 1/2 ст. кукурузных хлопьев;
  • по 1/4 ст. семечек подсолнуха, изюма, фундука;
  • 1/2 п. сливочного масла;
  • щепотка корицы и соли;
  • 2 ст. л. сахарной пудры.

Сытные мюсли с кукурузными хлопьями

Готовить мюсли нужно так:

  • Семечки обжарить.
  • Фундук обжарить и порубить ножом.
  • На масле обжарить до румяного цвета хлопья кукурузные и овсяные, добавить соль, корицу и сахарную пудру.
  • Соединить вместе все компоненты. Хранить в герметично закрытой таре.
  • Готовя завтрак, мюсли можно заливать соком, йогуртом или кефиром. Творожные батончики с мюсли

Запастись нужно такими составляющими:

  • 1 ст. овсяных хлопьев;
  • 200 г творога;
  • 1/2 ст. клюквы;
  • 1/4 ст. меда;
  • 1 ч. л. корицы;
  • щепотка соли;
  • 1/2 ч. л. цедры лимона;
  • 2 яйца.

Технологический процесс приготовления состоит из таких этапов:

  1. Смешать вместе хлопья, творог, яйцо, коль, корицу, цедру и мед.
  2. Аккуратно ввести клюкву, постараться, чтобы ягоды были целыми во время перемешивания. Клюкву можно заменить любыми другими ягодами, например, малиной, черникой или смородиной.
  3. Выложить массу на противень, предварительно застеленный пергаментом и смазанный маслом. Утрамбовать, чтобы после выпечки было удобно нарезать на порции.
  4. Поставить в духовку на четверть часа выпекаться при температуре 200°C. Когда масса станет упругой смазать ее желтком.
  5. Вынуть мюсли из духовки, горячими разрезать на порции.

Домашние мюсли с отрубями

Потребуются такие компоненты:

  • по 1 ст. пшеничных отрубей и хлопьев овсянки;
  • по 1/2 ст. стружки кокоса, рубленых орехов и тыквенных семечек;
  • 2 ст. л. кунжута;
  • 1 ст. кураги;
  • 1/2 ст. изюма;
  • 1/2 ст. сока из яблок;
  • 1 ст. л. меда;
  • 1 ст. л. масла растительного.

Домашние мюсли с отрубями

Этапы готовки:

  1. Соединить вместе все сыпучие составляющие, перемешать.
  2. Отдельно перемешать жидкие компоненты, мед можно растопить на водяной бане.
  3. Соединить сухую и жидкую смеси, перемешать.
  4. На противень, покрытый пергаментом, выложить гранолу ровным слоем и отправить в духовой шкаф на четверть часа, предварительно разогретый до 220°С. Периодически гранолу помешивать, чтобы она со всех сторон подрумянилась.
  5. После запекания, дать остыть и добавить нарезанные курагу и изюм, промытый под горячей водой.

Переложить в стеклянную тару.

Как хранить домашние мюсли

Хранить мюсли долго нельзя. При длительном хранении под воздействием солнечного света клетчатка и растительные углеводы окисляются. Если говорить проще, то появляется привкус горечи.

Как хранить домашние мюсли

Поэтому во время хранения придерживаться нескольких правил:

  1. Хранить нужно только в темном месте.
  2. Мюсли после приготовления лучше пересыпать в тару из керамики или стекла с плотно закрывающейся крышкой.
  3. Срок хранения не более 2-х месяцев.

Готовые к употреблению мюсли лучше сразу же съесть, хранить их можно в холодильнике несколько часов, но все равно они теряют свой аромат и вкусовые качества. Батончики мюсли лучше хранить в контейнере с герметично закрытой крышкой в холодильнике, но не больше 2-х недель.

Мюсли, приготовленные в домашних условиях, это прекрасное решение для тех, кто ищет идеальный и сытный завтрак.

Существует много хороших рецептов, которые помогут приготовить легкий и сытный завтрак, но выбирая один из них лучше остановиться на тех вариантах, в которых присутствуют орехи, сухофрукты и семечки. Это натуральные продукты, богатые ценнейшими элементами, в которых нуждается человеческий организм. Поэтому мюсли должны присутствовать в ежедневном рационе человека, заботящегося своем здоровье и близких.

Видео о приготовлении домашних мюслях

Гранола в домашних условиях:

Домашняя гранола: запеченные мюсли или как сделать гранолу

Домашняя гранола: запеченные мюсли или как сделать гранолу – отличный рецепт завтрака, который пригодится, как занятым работающим людям, так и все чудом успевающим мамам с детьми. А еще это продолжение марафона под названием «рецепты завтраков«, который длится уже вторую неделю, а вкусные блюда все не заканчиваются! Обязательно пройдите по ссылке, и вы увидите еще много простых рецептов очень вкусных завтраков.

Кстати, рецепты быстрого приготовления очень популярны в США, а это родина гранолы, и набирают популярность и в наших странах. Уже давно я поняла, что еда на завтрак должна быть быстрой в приготовлении, очень сытной и питательной, легкой и непременно очень вкусной. Поэтому сегодня я расскажу, как готовить гранолу, домашние мюсли, запеченные в духовке.

Лично у меня особая любовь к всевозможным мюсли, особенно полюбились мне мюсли домашние с ягодами, фруктами, с йогуртом. А запеченные мюсли еще более вкусные и хрустящие. Готовятся они из подручных ингредиентов: овсянки, орехов, меда. Думая о том, что можно приготовить из овсяных хлопьев, редко возникает мысль о запекании, а зря! Домашняя гранола, рецепт которой я поведаю, поразит вас своим ярким вкусом и удобством в готовке.

Особенно удобно в приготовлении гранолы то, что ингредиенты могут варьироваться, главное – соблюсти пропорции и можно экспериментировать! Итак, быстрый и вкусный завтрак, домашняя гранола: запеченные мюсли или как сделать гранолу.

Ингредиенты

  • овсяные хлопья – 300 гр (обычные, которые нужно варить)
  • орехи – и семечки – 180 гр
  • сухофрукты – 180 гр
  • мед – 125 мл
  • сок – яблочный или виноградный – 125 мл
  • растительное масло – подсолнечное – 60 гр
  • корица – 2 ст.л
  • морская соль
  • черный перец
  • ягоды – или фрукты – по желанию
  • молоко – или йогурт – по желанию

Способ приготовления

Как приготовить мюсли дома? Если это запеченные мюсли гранола, то следовать рецепту нужно до конца, а если обыкновенные мюсли, то остановитесь на этапе заливания сухих ингредиентов соусом. Сначала отмеряем нужное количество овсянки. Запеченная гранола из овсянки получается самой вкусной. Овес непременно должен быть обычным, не быстрого приготовления.

Теперь подготавливаем орехово-семенную часть. Я взяла, конечно же, кешью, потому что жить без них не могу, миндаль, тыквенные семечки, семена льна, без которых тоже никуда, и кунжут.Орешки нарезаем на более мелкие кусочки. Гранола с орехами должна сочетаться идеально. Как сделать гранолу идеальной консистенции? Просто порежьте ингредиенты одинаковыми кусочками.Перемешиваем овсянку с орехами и семенами.Теперь нарезаем разные сухофрукты на такие же кусочки. Я взяла вишню и курагу, но вы можете выбрать и финики, и чернослив, все, что понравится!Смешиваем сухофрукты с домашней гранолой из овсянки и орехов.Теперь следует приготовить заправку. Практически все кулинарные сайты, на которых есть рецепт гранолы, предлагают просто залить овсяно-орехово-фруктовую смесь медом и растительным маслом, но в классическом рецепте обязательно используется яблочный сок. Плюс ко всему, с таким яблочно-медовым соусом размешать основу и домашнюю гранолу намного проще, вообще без лишних усилий, никаких комочков! Поэтому смешиваем в сотейнике мед, яблочный сок, щепотку соли и черного перца, подсолнечное масло и корицу. Ставим на слабый огонь и слегка нагреваем, чтобы все ингредиенты перемешались и растворились. Запеченная гранола с медом невероятно вкусна!Заливаем домашнюю гранолу медово-яблочным соусом с корицей и тщательно перемешиваем.Теперь застилаем противень пекарской бумагой и высыпаем на него гранолу тонким, ровным слоем. Чем тоньше слой, тем лучше. Но не обязательно делать супертокий, и средний хорошо пропечется.Ставим простой завтрак (рецепт мюсли запеченных предполагает, конечно же, запекание) в разогретую зарание до 160 градусов духовку и готовим домашние мюсли около 50 минут, очень тщательно перемешивая ее каждые 10 минут, иначе рассыпчатая гранола слипнется. Если слой тонкий – запекаем чуть меньше, если толстый – чуть больше. В конечном итоге достаем готовую запеченную гранолу из духовки, еще раз хорошо перемешиваем и оставляем остывать. Пока домашняя гранола не остынет, она не будет хрустеть, так что не волнуйтесь заранее! И еще, если она не хрустит и после того, как остыла, ничего не пропало, просто нужно еще немного допечь. Поставьте ее обратно в разогретую духовку, можно даже без пергамента, и пропеките еще 10 минут. Она обязательно захрустит 😉Все! Теперь вы знаете, как сделать гранолу, как сделать мюсли в домашних условиях, как запечь мюсли, польза которых неоспорима, и. Сейчас я расскажу, как гранолу подавать. Первый, классический вариант – гранола с молоком. Кстати, гранола с соевым молоком тоже очень вкусна! Просто насыпьте сутра домашнюю гранолу в глубокую тарелку, добавьте фруктов с ягодами и залейте все холодным молоком.Второй вариант, мой любимый, – это гранола с йогуртом. Возьмите обычный, густой ванильный йогурт, запеченные мюсли, ягоды и пару стаканов. В каждый стакан насыпьте по 2 столовые ложки домашней гранолы, а сверху положите, например, малину.Теперь делаем слой йогурта и еще один слой ягод или фруктов. Я взяла голубику, очень уж ее люблю, а сейчас как раз сезон!Насыпаем запеченные мюсли в еще один слой.Сверху делаем еще слой йогурта, хрустящей гранолы и украшаем верхушку ягодами.Второй вариант гранолы с йогуртом готов! Есть еще третий варинт – домашние мюсли-батончики, я сама его не делала, но знаю, что можно скрепить смесь толченым бананом, сформировать батончики в домашних условиях, положить на пергаментную бумагу и выпекать в духовке. Такие батончики из гранолы можно брать с собой в поход или просто на работу 🙂Но я больше всего люблю домашнюю гранолу с йогуртом, очень уж она вкусная, еще и выглядит потрясающе. Если вы такой же любитель красивых, многослойных завтраков-десертов в стаканах, то очень советую почитать и посмотреть мой рецепт с фотографиями десерт из творога с фруктами или творожный мусс. Вкус этого нежнейшего мусса неповторим!Теперь подведем итоги.

Домашняя гранола: запеченные мюсли или как сделать гранолу. Рецепт краткий

  1. Духовку ставим греться на 160 градусов.
  2. Отмеряем нужное количество овсяных хлопьев, орехов, семян и сухофруктов. Режем орехи и сухофрукты на более мелкие кусочки и все смешиваем.
  3. В сотейнике слегка нагреваем мед, растительное масло, яблочный сок, соль, черный перец и корицу. Все перемешиваем до полного растворения и снимаем с огня.
  4. Заливаем медово-яблочным соусом сухую основу и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
  5. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем ровный слой медовой гранолы. Ставим противень в разогретую духовку.
  6. Выпекаем домашнюю гранолу около 50 минут, перемешивая очень тщательно каждые 10 минут.
  7. Готовую гранолу достаем из духовки, еще раз перемешиваем и даем остыть.
  8. Подаем с молоком или йогуртом, с ягодами и фруктами.

Все! Все рассказала. Теперь вы знаете, как запечь гранолу! Делайте это скорее, получится очень много вкусных запеченных мюсли, которые можно хранить в закрытом контейнере еще очень долго. Если удастся не съесть быстро 🙂 Непременно посмотрите рецепты с фото предыдущих завтраков, например, жареные тосты с сыром, с помидорами и баклажанами или вкусные тосты с авокадо и яйцом на завтрак.Чуть позже вас ждет фриттата с овощами, омлет на сметане, панкейки, ленивые вареники и многое другое! Чтобы не пропустить все эти вкусные завтраки, советую подписаться на рассылку рецептов в правом сайдбаре. Готовьте с любовью, оставляйте комментарии и помните, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и что вкусная, полезная и правильная еда доступна каждому! Наслаждайтесь вашей едой!

Питательное, сытное, легкое блюдо для завтрака! Запеченные мюсли (или гранола) это всего навсего овсяные хлопья запеченные с сухофруктами, орехами, семечками. Готовые мюсли хранят в сухой неплотно закрытой емкости и по необходимости смешивают нужное количество с молоком или соком, добавляют в йогурт.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Запеченные мюсли

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
338 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 14 гр
Углеводов: 51 гр
Б/Ж/У: 10 / 19 / 71
Н 4 / С 55 / В 41

Время приготовления: 40 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте необходимые продукты для приготовления запеченных мюсли.

Шаг 2:

В кастрюле соедините мед, растительное масло, воду, сахар, корицу и мелкую соль. Нагрейте помешивая на небольшом огне, чтобы масса стала однородной.

Шаг 3:

В миске соедините овсяные хлопья, сырые семечки подсолнечника, рубленные орехи.

Шаг 4:

Влейте медово-маслянную массу и тщательно перемешайте, чтобы все хлопья пропитались ею.

Шаг 5:

Выложите хлопья на противень и при 150 градусах запекайте, часто помешивая. Через 15 минут добавьте изюм и вяленую клюкву, перемешайте и запекайте еще 10 минут.

Шаг 6:

Остудите готовые запеченные мюсли и переложите их в чистую сухую емкость.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Яблоко, корица, мюсли, без глютена, выпечка для завтрака

Овсяная каша, запеченная с яблоком и корицей — это питательный завтрак без глютена. Этот рецепт не содержит рафинированного сахара и богат клетчаткой и медленно сжигающими углеводами, которые сделают ваш день энергией.

Вы когда-нибудь пробовали запеченную овсянку?

Когда я рос любителем овсянки, я был невероятно взволнован, когда обнаружил прекрасную страну запеченной овсянки. Вы выпекаете партию и завтракаете на ДНЯ!

Этот простой рецепт овсянки, запеченной с корицей и яблоками, отлично подойдет вам! Он ароматный, успокаивающий, полезный и восхитительный, чтобы накормить всю семью, гостей и / или насладиться завтраком в течение недели.

Я просто выпекаю партию и разогреваю кусок утром. Таким образом, я начинаю день с питательной, богатой клетчаткой еды, требующей очень небольших усилий! Приготовление еды в лучшем виде!

Я бы солгал, если бы сказал, что не ел его на десерт. 😉

Особенности рецепта:

  • Цельнозерновые (овсяные)
  • Отличный источник клетчатки
  • Без глютена
  • Без сахара-рафинада
  • Легко приготовить!
  • Развлечения для всей семьи!

Как приготовить овсянку, запеченную с корицей и яблоком

Начните с предварительного разогрева духовки и слегка сбрызните большую форму для запекания растительным маслом.

Добавьте все сухие ингредиенты в миску и перемешайте. Точно так же добавьте все влажные ингредиенты в отдельную миску и взбивайте до однородности. Вылейте влажные ингредиенты в миску с сухими и хорошо перемешайте.

Переложите овсяную смесь в подготовленную форму для запекания и запекайте!

Пока запеченная овсяная каша с яблоками и корицей находится в духовке, вы можете приготовить сбрызнуть кокосовое молоко. Просто смешайте кокосовое молоко и сахар в кастрюле и уменьшите количество.Тик, тик, тик, тик, бум динамит! Хотя выпечка для завтрака сама по себе восхитительна, кокосовый соус, который вы поливаете сверху, разжигает все вокруг.

Вы можете сэкономить остатки и съесть этот завтрак в течение нескольких дней! Я определенно рекомендую вам добавить этот рецепт в закладки, когда у вас есть компания, чтобы вы могли держать его под рукой для бранча с семьей или друзьями!

Адаптация рецепта:

  • Замените сливочное масло веганским «сливочным» спредом или маслом авокадо, чтобы рецепт не содержал молочных продуктов.
  • Используйте тростниковый сахар вместо кокосового
  • Добавить измельченные грецкие орехи, орехи пекан и / или изюм
  • Сама по себе овсянка не очень сладкая. Для получения более сладкой овсянки добавьте больше кокосового сахара и / или дополнительно 1/4 стакана чистого кленового сиропа.

Вы тоже можете полюбить:

Испеките овес!

Моя кулинарная книга,

Paleo Power Bowls , теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы проверить это. Спасибо за Вашу поддержку!

Если вы готовите рецепт запеченной овсянки с яблоком и корицей, пожалуйста, поделитесь фотографией и отметьте @TheRoastedRoot в Instagram !

Состав

Овсяная каша, запеченная с яблоком и корицей:
Для глазури из кокосового молока:

Инструкции

Приготовьте овсянку, запеченную с яблоком и корицей
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Приготовьте слегка смазанную маслом (или пергаментную) запеканку или форму для запекания 9 x 13
  3. В большой миске смешайте сухие ингредиенты (овсяные хлопья, мюсли, тертый кокосовый орех, нарезанное яблоко, кокосовый сахар, корицу, соль, и разрыхлитель). Хорошо перемешайте.
  4. В отдельной миске взбейте яйца, миндальное молоко, топленое масло, лимонный сок и ванильный экстракт.
  5. Вылейте влажную смесь на сухую овсяную смесь и перемешайте.
  6. Перелейте овсяную смесь в подготовленную форму для запекания.Распределите смесь, чтобы яблоки не торчали слишком далеко и смесь распределялась равномерно.
  7. Выпекать в духовке от 40 до 50 минут или до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневого цвета и вся жидкость не впитается.
  8. Дайте завтраку остыть в течение 15 минут, прежде чем нарезать большие порции и подавать с глазурью из кокосового молока сверху (инструкции ниже)!
Приготовьте глазурь из кокосового молока:
  1. Добавьте кокосовое молоко и сахар в небольшую кастрюлю и доведите ее до слабого кипения.
  2. Уменьшите огонь до среднего и дайте кокосовой смеси продолжать готовиться, часто взбивая, пока кокосовое молоко не начнет густеть и не станет немного более темным. Этот процесс должен занять от 20 до 25 минут.
  3. Снимите глазурь из кокосового молока с огня и дайте ей немного остыть. Чем дольше остывает, тем гуще станет смесь.
  4. Подавайте соус на больших кусочках запеченной овсянки с яблоком и корицей!

Банкноты

* Вы можете заменить мюсли на овсяные хлопья без глютена
** Немолочный спред можно заменить маслом

Информация о питании

Выход 10

Размер порции 1 грамм

Количество на порцию

Ненасыщенные жиры 0 г

Рецепт низкокалорийных печеных яблок

Пищевая ценность (на порцию)
147 калорий
0 г Жир
36 г Углеводы
1 г Белок

Показать полную этикетку питания
Скрыть полную этикетку питания

×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 147
% Дневная норма *
0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
4 мг 0%
36 г 13%
Пищевые волокна 5 г 18%
Всего сахаров 27 г
1 г
Витамин C 0 мг 1%
Кальций 19 мг 1%
Железо 0 мг 3%
Калий 281 мг 6%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Когда наступает осень, у вас не может быть достаточно способов насладиться свежими яблоками. Это лучший фрукт сезона, и они повсюду. Если вы ищете простой способ израсходовать свой запас яблок или вам просто нужен быстрый и вкусный десерт, этот рецепт печеного яблока идеально подойдет.

Это не рецепт печеных яблочных чипсов с хрустящей сладкой начинкой.Это намного проще. Это просто запеченные яблоки с сердцевиной и начинкой из сладкой смеси изюма, коричневого сахара и теплой корицы. Это полезный десерт с очень небольшим содержанием сахара, который наполнит ваш дом самым манящим ароматом.

Яблоки Гренни Смит — лучшие яблоки для выпечки, и их рекомендуют для этого рецепта. Они сохранят форму, останутся твердыми и не станут мягкими при запекании. К тому же их терпкий вкус прекрасно дополняет сладкую начинку. Если у вас их нет под рукой, используйте те яблоки, которые у вас есть.Если у вас есть выбор, отдайте предпочтение яблоку для выпечки с тартером, а не суперсладкому яблоку.

Наконец, это отличный десерт для одного или двух человек. Из расчета на одно яблоко на человека количество запеченной яблочной смеси можно легко уменьшить (или увеличить) до количества людей, которых вы планируете обслуживать. Если хотите, можете добавить измельченные грецкие орехи в смесь изюма и сахара. Они придадут начинке немного протеина и текстуры.

Теплые печеные яблоки с мюсли и корицей

Вы не поверите, насколько невероятно вкусны (а ЗДОРОВЫЙ !) Эти теплые печеные яблоки! Чтобы приготовить их, все, что вам нужно сделать, это наполнить их моей специальной смесью мюсли с корицей без глютена, запечь и съесть … желательно с большой ложкой ванильного мороженого сверху!

Каждый год, когда наступает осень, я начинаю думать обо всех способах творчества с яблоками, потому что в это время года яблоки — единственный фрукт в сезон.К счастью для меня, я люблю яблоки, поэтому каждый раз, когда я играю с яблоками, мне очень везет с результатами. Это на самом деле благословение для и , потому что вы можете быть уверены, что, когда вы будете готовить указанные рецепты, они всегда будут идеальными — например, эти теплые запеченные аппликации с мюслиной корицей! Можно сказать великолепно ?! Именно так они выглядят, когда выходят из духовки. Поместите их на красивую тарелку, и они будут выглядеть так, как будто они вышли из журнала Bon Appetit!

Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это его простота.Эти запеченные яблоки выглядят довольно модно, но их так легко приготовить, и они удивительно полезны. На самом деле, иногда я ем на завтрак. В других случаях я люблю добавлять сверху шарик ванильного мороженого и немного карамельного соуса, и, черт возьми, у вас есть лучший десерт.

Что в этих печеных яблоках?

Я так рад, что вы спросили. Ответ? Настоящие, простые, цельные пищевые ингредиенты.

  • Яблоки — Конечно, главный ингредиент в этом рецепте — любимое яблоко.Существует так много сортов яблок, но я считаю, что лучшие яблоки для этого рецепта — это Honeycrisp, Jonagold, Braeburn и Pink Lady. Но если вы не можете найти ни одну из этих разновидностей, не беспокойтесь об этом. Просто купите то, что найдете, и заставьте это работать. Мне кажется, что сейчас столько рецептов делают чертову вещь такой сложной. Просто купите яблоки и продолжайте. Конец.
  • Кокосовый сахар — Мне нравится текстура и вкус кокосового сахара в этом рецепте, но если вы избегаете кокосового сахара, не стесняйтесь использовать любой заменитель сахара.Вы можете использовать кленовый сироп, финиковый сироп, мед, коричневый сахар или тростниковый сахар.
  • Овсяные хлопья без глютена — Если для вас важно отсутствие глютена, не забудьте взять пакет овсяных хлопьев без глютена в следующий поход в продуктовый магазин. Они стоят примерно на 1 доллар больше, чем обычный овес, но для меня это того стоит. Хотя я не безглютеновый, я замечаю, что мой желудок немного неуютно, когда я употребляю глютен. Но ты же!
  • Орехи пекан — Орехи пекан падают, поэтому вам нужно взять пекан и нарезать его.Если вы не любите орехи пекан, вы можете использовать грецкие орехи, миндаль или любые орехи по своему вкусу. Если вы не употребляете орехов, не стесняйтесь их пропустить. Вы все равно получите невероятно вкусные теплые печеные яблоки!
  • Корица и мускатный орех — Эти две специи необходимы в этом рецепте, поэтому обязательно используйте их обе! И если все, что у вас есть под рукой, — это специя для тыквенного пирога, используйте ее!
  • Кокосовое масло — Я люблю кокосовое масло в качестве жира в этом рецепте. Но другие альтернативы — сливочное масло, топленое масло и даже веганское масло.У тебя есть варианты.

Так вот и все? да. Приступайте к работе, вам нужно приготовить яблоки!

Как приготовить яблоки

Первое, что вам нужно сделать, это вымыть яблоки и достать сердцевину для яблок. Если у вас нет сердцевины для яблока, я рекомендую вам купить ее, потому что без нее практически невозможно вырезать сердцевину из яблока. Затем возьмите нож и отрежьте верхнюю часть яблока примерно на 1/2 дюйма. Затем вы захотите использовать сердцевину и удалить сердцевину яблока.Это действительно так просто. И, конечно же, как только вы сделаете смесь корицы и мюсли, вам нужно будет засунуть как можно больше этой смеси в сердцевину яблока и покрыть каждое яблоко оставшейся смесью. Это гарантирует, что у ваших яблок будет достаточно этой восхитительной начинки как внутри, так и сверху!

Наконец, мой последний совет по приготовлению этого рецепта — накрыть яблоки кусочком фольги, прежде чем ставить их в духовку, и это потому, что вы не хотите, чтобы топпинг подгорел. Просто удалите фольгу, когда у вас останется 5 минут в духовке, и это гарантирует, что вы получите необходимое количество подрумянивания сверху!

Если вы любите яблоки так же сильно, как и я, вот несколько моих любимых рецептов яблок, которые вы можете попробовать!

Веганские батончики с яблочным пирогом

Разрушенный здоровый яблочный пирог

Овсяные оладьи со специями, полезные для здоровья

Яблочный тарт с карамелью и морской солью Paleo

Яблочный пирог с овсянкой

Наслаждайтесь этим рецептом и моим любимым сезоном, также известным как сезон яблок! Если вы это сделаете, обязательно оставьте рейтинг и комментарий ниже и отметьте меня в Instagram, чтобы я мог репостить ваши творения!

Если вы не можете решить, хотите ли вы завтрак или десерт, попробуйте эти вкусные теплые запеченные яблоки с мюсли и корицей! Эти полезные фаршированные яблоки не содержат глютена, веганов и рафинированного сахара! Добавьте шарик мороженого, и вы удивитесь, насколько вкусным может быть полезное для здоровья!

  • 6 больших яблок Я люблю Honeycrisp, но подойдут любые яблоки!
  • 1/2 стакана кокосового сахара
  • 3/4 стакана овсяных хлопьев без глютена
  • 1/2 стакана нарезанных орехов пекан
  • 2 чайных ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 3 столовые ложки растопленного кокосового масла
  • Разогреть духовку до 350.

  • Отрежьте верхнюю часть яблока, а затем с помощью гильзы для удаления ядер для яблока вычерпайте сердцевину.

  • Затем в миске среднего размера смешайте кокосовый сахар, овсяные хлопья без глютена, орехи пекан, корицу, мускатный орех и 2 столовые ложки растопленного кокосового масла.

  • Заполните каждое яблоко смесью корицы и мюсли, убедившись, что смесь попадает в сердцевину яблока, которую вы только что вычерпали.

  • Поместите фаршированные яблоки в глубокую форму для запекания, посыпав каждое яблоко оставшейся смесью корицы и мюсли, затем сбрызните каждое яблоко оставшимся растопленным кокосовым маслом вместе с дополнительной посыпкой корицы.

  • Налейте примерно 1/2 дюйма воды в форму для выпечки вокруг яблок.

  • Накройте яблоки кусочком фольги.

  • Выпекайте около 35 минут, открывая последние 5 минут. так, чтобы посыпка мюсли стала красивой и коричневой.

  • Подавать с карамельным соусом или шариками ванильного мороженого сверху!

Подавать с карамельным соусом или шариками ванильного мороженого сверху!

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы увидеть, что вы сделали — отметьте @kalejunkie
в своих сообщениях, и я поделюсь снова!

S
H
A
R
E

Яблочная мюсли с корицей (со свежим яблоком!)

Этот рецепт гранолы с яблоками и корицей является платным партнерством с Jazz apples и Envy apples .Как всегда, все слова, мысли и мнения принадлежат мне.

Сделанная из овсяных хлопьев, корицы и свежих яблок, эта домашняя мюсли с корицей и яблоками — полезный завтрак, которым можно наслаждаться в любой день недели!

Гранола — такое интересное блюдо, которое можно приготовить дома, потому что оно простое в приготовлении и невероятно универсальное. Простой, но восхитительный рецепт мюсли требует всего нескольких ингредиентов; овсяные хлопья, подсластитель, немного масла и орехов или сухофруктов. Освоив базовую формулу мюсли, вы можете легко смешать вещи и создать любой вкус мюсли, который вам нравится, например, эту ванильно-миндальную мюсли.Не говоря уже о том, что домашняя мюсли — отличный способ использовать основные продукты для кладовой и превратить их во что-то быстрое и вкусное, что обязательно понравится всей семье.

Хотя мюсли обычно готовят из сухофруктов, эта мюсли с корицей и яблоками готовят из свежих яблок, которые хранятся в течение нескольких недель при хранении в холодильнике. Нарезав свежие яблоки на небольшие кусочки и запекая их вместе с овсяными хлопьями, яблоки концентрируют весь свой сахар и в то же время обеспечивают дополнительный хруст.Это не только интересный и необычный способ использовать яблоки, но и отличный способ максимально использовать свежие продукты и минимизировать отходы.

Для достижения наилучших результатов обязательно используйте в этом рецепте хрустящие и хрустящие яблоки, в противном случае у вас получится мокрый беспорядок. Я использовал комбинацию яблок Jazz и яблок Envy в своей мюсли, потому что я считаю сладкий вкус яблока Envy и пикантный вкус яблока Jazz восхитительной комбинацией.

Яблоки Jazz известны своей супер хрустящей корочкой и шипучим вкусом.Немного более острый, чем сладкий, они вкусны сами по себе в качестве закуски, но они также великолепны, когда используются для приготовления, выпечки, салатов или смузи. А если у вас дома разборчивые едоки, яблоки Envy — ваш выбор. Мало того, что они имеют необычайный хруст и текстуру, они медленно приобретают коричневый цвет благодаря своей яркой нежной мякоти, которая остается белой даже после разрезания из-за высокого содержания витамина С. Это идеально подходит для детей (или взрослых!), Которые заворачивают нос к предварительно нарезанным яблокам, которые немного подрумянились, а также делают их отличным яблоком для нарезки и добавления в овсянку или йогурт.

Независимо от того, какое яблоко вы выберете, конечный результат этого рецепта — хрустящая, сладкая и полезная домашняя мюсли с корицей и яблоками, которую вы можете наслаждаться как на завтрак, так и на закуски.

Распечатать

Состав

Масштаб
1x2x3x

  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 стакана растопленного кокосового масла
  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 сладких хрустящих яблока, нарезанных кубиками
  • 1/2 стакана сырых орехов пекан, крупно нарезанных

Инструкция

  1. Разогрейте духовку до 325 ° F и выстелите большой противень пергаментной бумагой.
  2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, корицу и соль и перемешайте.
  3. В отдельной небольшой миске смешайте растопленное кокосовое масло, кленовый сироп и экстракт ванили.
  4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и деревянной ложкой или лопаткой убедитесь, что они хорошо перемешаны.
  5. Добавьте измельченное яблоко в миску и перемешайте, чтобы оно хорошо покрылось овсяной смесью. (Обратите внимание, что яблоки нарезаны небольшими кубиками; это гарантирует, что они немного подсохнут в процессе выпечки.Если вы оставите их слишком большими, они могут оставить слишком много влаги в мюсли.)
  6. Выложите смесь мюсли на противень, равномерно разложив.
  7. Перенести противень в духовку и выпекать 25 минут. После завершения выньте мюсли из духовки, перемешайте или бросьте мюсли на противень ложкой или лопаткой, а затем верните в духовку еще на 10 минут.
  8. Через 10 минут снова достаньте гранолу из духовки, добавьте нарезанные орехи пекан на противень и верните в духовку еще на 10-15 минут или пока яблоки не высохнут и гранола не станет золотисто-коричневой.
  9. По завершении выньте мюсли из духовки и дайте полностью остыть на противне.
  10. После охлаждения переложите гранолу с яблоком и корицей в банку или герметичный контейнер и храните при комнатной температуре в течение 3-4 дней.
  11. Подавать холодным с йогуртом или молоком и сверху нарезанным яблоком.

Питание

  • Размер порции: 1 порция
  • калорий: 248 калорий
  • Сахар: 14 граммов
  • Жиры: 9 грамм
  • Углеводы: 35 граммов
  • Клетчатка: 4 грамма
  • Белок: 4 грамма

Ключевые слова: свежие, хрустящие, полезные, запеченные, домашние

Вы приготовили этот рецепт? Оцените это ниже!

Гранола с яблоком и корицей без орехов I Эдвина Кларк

Сэкономьте несколько дополнительных долларов с этой мюсли с яблоком и корицей без орехов.Этот рецепт мюсли, приготовленный из сочетания старомодного овса, сушеного яблока, яблочного соуса и кокоса, предлагает правильное количество сладости, не переусердствуя.

Эта цельнозерновая мюсли с яблоками и корицей предлагает правильное количество фруктовой сладости. GF, DF, веганский и вегетарианский.

Я смотрел повторы Great British Bake-Off (GBBO) на Netflix, и меня это полностью зацепило. Обычно я не любитель реалити-шоу (дайте мне хороший документальный фильм в любой день), но в GBBO есть что-то, что заставляет меня возвращаться за новыми вещами.

Мне нравится, что конкурсанты вежливы друг с другом и не сидят взаперти в доме между сериями. Иногда кажется, что они даже помогают друг другу.

Более того, мне нравится баланс между судьями Полом Голливудом и Мэри Берри. И то, и другое особенное, но более мягкое прикосновение Мэри приятно контрастирует с жесткой внешностью Пола.

Наконец, мне нравится творческий подход, проявленный в творениях участников. Кто знал, что яблоко и эстрагон идут вместе? Или что можно положить семена фенхеля в бискотти? Иногда они не оправдывают ожиданий, но вкусовые сочетания получаются смелыми и интересными.

Вдохновленный GBBO, на этой неделе я приготовила мюсли с корицей и яблоком. Этот рецепт является отходом от моего рецепта ванильно-миндальной мюсли, но на этот раз я отказался от орехов и усилил фруктовый фактор.

Почему вам следует делать гранолу самостоятельно?

Для тех из вас, кто никогда раньше не делал мюсли, это невероятно просто и доступно. Кроме того, вы можете контролировать содержание жира и сахара и настраивать его по своему вкусу и предпочтениям в отношении здоровья.

Говоря о здоровье, я хочу уделить время разговору о цельнозерновых продуктах.В эпоху низкоуглеводного питания цельнозерновые продукты часто не упоминаются в разговорах о здоровье.

Что такое цельнозерновые?

Цельнозерновые продукты содержат отруби, зародыши и эндосперм, тогда как очищенные зерна содержат только крахмалистый эндосперм. Отруби и зародыши содержат клетчатку, белок, витамины группы B, минералы и множество других фитонутриентов, и когда вы удаляете их (или очищенные зерна), вы обычно получаете менее питательный продукт с минимальным содержанием клетчатки.

Примеры цельнозерновых продуктов: цельнозерновой хлеб / макаронные изделия, коричневый рис, киноа, рожь, фарро, ячмень, кукуруза, сорго, просо и, конечно же, овес.Посмотрите этот рисунок, чтобы увидеть больше примеров.

Преимущества цельного зерна

  • Цельные зерна содержат несколько различных типов клетчатки, а также полифенолы, которые питают микробиом кишечника и улучшают барьерную функцию кишечника. Микробиом влияет не только на здоровье пищеварительной системы, но и на функцию печени, иммунитет и настроение.
  • Согласно метаанализу, опубликованному в Lancet, более высокое потребление цельного зерна и пищевых волокон связано с:
    • Снижением риска ишемической болезни сердца, диабета II типа и колоректального рака
    • Управление весом
    • Контроль уровня сахара в крови
    • Снижение холестерина
    • Регулирование артериального давления
  • Систематический анализ диетических рисков в 195 странах показал, что низкое потребление цельнозерновых более вредно для здоровья, чем низкое потребление фруктов и овощей.

Мораль истории: Используйте различные цельнозерновые продукты и ешьте их почаще!

Этот рецепт гранолы без орехов с яблоком и корицей, приготовленный из сочетания старомодного овса, яблочного соуса, сушеного яблока и кокоса, станет отличным завтраком или закуской.

Как приготовить мюсли из яблок и корицы

Этот рецепт содержит цельнозерновые продукты в форме овса и предлагает достаточно сладости, не оставляя при этом зубной боли. Кроме того, в нем используются одни из лучших осенних ароматов, хотя он работает круглый год.Удачной выпечки!

Гранола с яблоком и корицей без орехов

Сэкономьте несколько дополнительных долларов с этой мюсли с яблоком и корицей без орехов. Этот рецепт мюсли, приготовленный из сочетания старомодного овса, сушеного яблока, яблочного соуса и кокоса, предлагает правильное количество сладости, не переусердствуя.

Ингредиенты

  • 4 стакана старомодного овса
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 ст.л. семян чиа
  • 1/2 стакана тертого кокоса
  • 1/4 стакана рапсового масла
  • 1/4 стакана растопленного кокосового масла
  • 1/2 стакана несладкого яблочного соуса
  • 6 столовых ложек кленового сиропа
  • 2 ч.л. ванили
  • 2 стакана яблочных чипсов или сушеных яблок

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ℉ / 180C и застелите большой противень (или 2 меньшего) пергаментной бумагой.
  2. Смешайте старомодный овес, молотую корицу, соль, семена чиа, тертый кокос, масло канолы, растопленное кокосовое масло, яблочный соус, кленовый сироп и ваниль в большой миске. Перемешивайте, пока ингредиенты не распределятся равномерно по всей смеси.
  3. Вылейте овсяную смесь на выстланный противень и вставьте противень в духовку.Выпекать 20-25 минут или до золотистой корочки. Перемешайте через 10 минут, чтобы выпекание не получилось неравномерным.
  4. Выньте мюсли из духовки и дайте остыть. Нарежьте яблочные чипсы / сушеные яблоки на кусочки размером 1/2 дюйма (1 см).
  5. Добавьте кусочки яблока в мюсли, перемешайте и храните в герметичном контейнере.

Пищевая ценность

Гранола с яблоком и корицей без орехов

Обслуживает

Количество на порцию
калорий 278.98 ккал
% дневная стоимость *
Всего жиров
13,88 г
21,4%
Насыщенный жир
6.66 г
33,3%
Транс-жиры
0,02 г
Холестерин

0
Натрий
113.28 мг
4,7%
Всего углеводов
37,42 г
12,5%
Диетическая клетчатка
5.25 г
21%
Сахара
15,93 г
Белок
4.39 г
Витамин А
0,01%
Витамин C
3,12%
Кальций
4.1%
Железо
9,81%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Эдвина Кларк — дипломированный диетолог и эксперт по здоровью

6.3,9

Nut-Free Apple and Cinnamon Granola

© Эдвина Кларк

Хотите большего? Посмотрите мою страницу рецептов здесь.

Мюсли с яблоком и корицей, приготовленные из овсяных хлопьев, яблочного пюре, сушеных яблок и кокоса. GF, DF, без орехов, веганский, вегетарианский. @edwinalclark

Мюсли с яблоком и корицей — Домашнее счастье

Опубликовано: · автор Elien ·

В этих вкусных мюсли с корицей и яблоком слегка поджарены овсяные хлопья, кокос и семена с кусочками яблока, приправленными корицей.

Эти домашние яблочные мюсли очень легко приготовить. Если у вас есть много яблок, вы можете высушить свои собственные кусочки и положить их в мюсли. В противном случае подойдут и сушеные яблоки, купленные в магазине.

В чем разница между мюсли и мюсли?

Гранола и мюсли очень похожи по ингредиентам, но гранола, как правило, слаще. Гранола всегда готовится с подсластителем, чтобы получить либо запеченные кластеры, либо рыхлую запеченную смесь. Мюсли могут быть приготовленными или сырыми, и они не так сладки, как мюсли.В большинстве случаев это делает мюсли более здоровым вариантом.

Сушеные яблоки в мюсли

Кусочки сушеных яблок придают мюсли сладость и другую текстуру. Я сушу самостоятельно. В целом сушеное яблоко — отличная закуска!

Свежие яблоки нарезать небольшими ломтиками примерно 1 ½ см шириной и ½ см толщиной. Для дополнительного аромата добавьте немного корицы. Если это органические яблоки, их не нужно чистить. Для этого мюсли достаточно примерно 5-6 свежих яблок, но стоит немного подсушить, чтобы использовать их для будущих закусок.

Их можно сушить в духовке или дегидраторе при температуре около 60 ° C-65 ° C / 140 ° F-149 ° F до полного высыхания. Яблоки со временем снова станут мягкими, но вы должны убедиться, что они полностью высохли, чтобы хранить их долгое время. Это может занять около 8 часов в зависимости от используемого дегидратора или духовки, а также от размера кусочков яблока.

Если используются сушеные яблоки из магазинной ветки, они обычно бывают кольцами. Для яблочного мюсли нарежьте их небольшими кусочками по ½ см.

База рецептов мюсли с яблоком и корицей

Овес, сушеный кокос, семена подсолнечника, тыквенные семечки и корица составляют основу мюсли. Вы можете использовать для этого овсяные хлопья быстрого приготовления или старомодные овсяные хлопья и заменить семена другими или заменить их орехами.

Очень универсален!

Семена покрывают смесью меда и растительного масла (или сливочного масла) и перемешивают. Затем он запекается в течение 15 минут, время от времени помешивая, пока мюсли не станут слегка поджаренными.

После выпечки добавить яблоки.

Эти мюсли можно приготовить заранее, и они остаются свежими до месяца в герметичном контейнере. Также его можно заморозить на срок до трех месяцев.

Супер просто и супер вкусно!

Если вам не нравится яблоко, попробуйте мюсли из сушеной клубники и макадамии.

Это вы сделали? Отметьте меня и дайте мне знать! @home_grown_happinessnz

Выход: 450 г

Мюсли с яблоком и корицей

Слегка поджаренные мюсли из яблок и корицы с кусочками сушеных яблок

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
15 минут

Время обезвоживания
8 часов

Общее время
8 часов 30 минут

Состав

Сушеные яблоки
  • 5-6 яблок
  • 1 чайная ложка молотой корицы
Мюсли
  • 3 стакана овсяных хлопьев
  • 1 чашка сушеного кокоса
  • ½ стакана семян подсолнечника
  • ½ стакана тыквенных семечек
  • 1 ½ чайной ложки молотой корицы
  • ¼ стакана кокосового масла (или светлого оливкового масла или сливочного масла)
  • & frac13; чашка меда
  • ¼ ч.л. соли
  • 1 стакан нарезанных кусочков сушеных яблок *

Инструкции

Яблоки
  1. Нарежьте яблоки небольшими дольками, примерно 1 ½ см шириной и ½ см толщиной.Смажьте корицей.
  2. Сушите в дегидраторе или духовке при температуре 60–65 ° C / 140–149 ° F в течение 8 часов до полного высыхания.
Museli
  1. Разогрейте духовку до 150 ° C / 300 ° F.
  2. На противне смешайте овсяные хлопья, кокос, семена и корицу. Смешайте их вместе.
  3. В кастрюле растопите кокосовое масло, мед и соль. Вылейте это на овсяную смесь и перемешайте.
  4. Выпекать около 15 минут, помешивая каждые 5 минут, чтобы выпекать равномерно.
  5. Выньте его из духовки и дайте остыть перед добавлением сушеных кусочков яблока.
  6. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до месяца. Также его можно заморозить на срок до трех месяцев.

Банкноты

* Купленные в магазине кольца сушеных яблок хорошо подойдут для этих мюсли, если вы не сушите свои собственные. Нарежьте кольца на небольшие кусочки по 1 см.

Информация о пищевой ценности:
Урожайность:

10

Размер порции:

1 грамм

Количество на порцию:
Калории: 285 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 0 мг Натрий: 477 мг Углеводы: 39 г Волокно: 5 г Сахар: 18 г Белки: 5 г

Гранола с изюмом, яблоками и корицей

Составлено сотрудниками клиники Мэйо

Совет диетолога:

Гранола — хороший источник белка и клетчатки, но приобретенная в магазине гранола также может быть калорийной.Этот домашний вариант полон вкуса и содержит меньше калорий.

Количество порций

Количество порций 12

  1. с низким содержанием жира
  2. с низким содержанием натрия

Ингредиенты

  1. 1/4 стакана нарезанного миндаля
  2. 1/4 стакана меда
  3. 1/4 стакана несладкого яблочного пюре
  4. 1 столовая ложка ванильного экстракта
  5. 1 столовая ложка молотой корицы
  6. 2 стакана сухой овсянки по старинке
  7. 2 стакана отрубей
  8. 3/4 стакана кусочков сушеных яблок
  9. 1/2 стакана золотого изюма

Указания

Нагрейте духовку до 325 F.Слегка смазать противень кулинарным спреем.

Выложите миндаль на противень и запекайте, периодически помешивая, до золотистого цвета и аромата около 10 минут. Сразу переложить в тарелку, чтобы остыть. Увеличьте температуру духовки до 350 F.

В небольшой миске смешайте мед, яблочное пюре, ваниль и корицу. Отложите в сторону.

В большую миску добавьте овсяные хлопья и хлопья с отрубями. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Добавьте медовую смесь и перемешайте руками. Не разламывайте комочки.

Равномерно распределите зерновую смесь на противне. Поставить в духовку и, периодически помешивая, выпекать до золотистого цвета около 30 минут. Вынуть из духовки и немного остудить.

В большой миске смешайте зерновую смесь, поджаренный миндаль, сушеные яблоки и изюм. Полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере.

Анализ питания на порцию

Размер порции: около 1/2 стакана

  • Холестерин 0 мг
  • Калорий 154
  • Натрий 42 мг
  • Всего жиров 2 г
  • Всего углеводов 31 г
  • Следы насыщенных жиров
  • Пищевые волокна 4 г
  • Трансжиры 0 г
  • Добавленные сахара 6 г
  • Мононенасыщенные жиры 1 г
  • Белок 3 г
  • Всего сахаров 16 г
  • Сладости 1/2
  • Фрукты 1
  • Углеводы 1
  • Зерно и зерновые продукты 1
  • Фрукты 1

Февраль06, 2020

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.