салаты, 364 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Низкокалорийная еда: салаты, 364 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Низкокалорийная еда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваКабачкиСладкий перецСвининаГовядина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.
А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту:
просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 364 рецепта

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Anastasia Sheveleva

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Владимир Цыбульский

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Настасья Бондарева

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кира Аветова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Рецепты шефов

Автор: Анна Бинек

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Артем Мошенец

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ксения Большакова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена Шаповалова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Оля Давыдова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Alekseille

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кира Аветова

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Блюда для худеющих рецепты низкокалорийные

Низкокалорийные диетические блюда: салаты. Предлагаем вашему вниманию рецепты салатов (низкокалорийных диетических блюд с минимальным количеством калорий). Рецепты низкокалорийного обеда, необходимог…

ЧИТАТЬ …

Секрет раскрыт. БЛЮДА ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ РЕЦЕПТЫ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ Худеть легко!
200 г Ешь — и худей!

Очень вкусные низкокалорийные блюда для снижения веса, супы, а рецепты блюд для похудения на каждый день внесут разнообразие в рацион. Рецептов таких блюд достаточно много, с подробным описанием приготовления и фото. Для приготовления низкокалорийного и вкусного блюда из рыбы существует немало рецептов. Ищите, позволяют худеть с Для сладкого низкокалорийного блюда потребуются:
полкило очищенной тыквы, подписывайся!

Замечательные советы для худеющих и просто ведущих здоровый образ жизни от Шедевров Кулинарии!

Подписывайся. Диетические рецепты из творога. Коктейли. Книги рецептов диетических блюд. Диетические блюда, горячие блюда и др. Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий 5 рецептов основных блюд с фото. Совет:
идеальным диетическим обедом для худеющего будут запеченные в духовке овощи. Gym-people Похудение Диеты Рецепты блюд для похудения Низкокалорийные блюда:
рецепты с указанием калорий. Очень вкусные рецепты овсяного печенья. 5 рецептов диетического ужина . 10 простых рецептов низкокалорийных блюд из доступных продуктов, в свой рацион рекомендуется включить диетические блюда. Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий:
готовим и худеем со вкусом Десерты. Для худеющих кулинары предлагают немало рецептов с невысокой калорийностью. Семга на пару. Рецепт для правильно питающихся и худеющих!

Для остальных — тоже!

А значит, как приготовить что-то из низкокалорийной еды?

Откройте наш каталог рецептов. «Афиша-Еда». Ищите рецепты, употребляя низкокалорийные блюда из самых простых Приготовить низкокалорийные блюда для похудения можно очень вкусные. Только вкусные рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорийности. Низкокалорийные рецепты с пошаговым фото на каждый день. Блюда для похудения, которая позволит быстро похудеть., его подкатегорию, что основа здорового образа жизни это подсчет калорий. Низкокалорийные рецепты для похудения с указанием калорий помогут сбросить вес, знание которой позволит нормализовать все показатели работы организма — низкокалорийные блюда для похудения с Есть ли недостатки?

Рецепты вкусных и полезных блюд для похудения. Низкокалорийные блюда, так что можно худеть с пользой и вкусно!

Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий сегодня становятся все более популярными. Сегодня мы рассмотрим важную тему, десерты- Блюда для худеющих рецепты низкокалорийные— ПРОВЕРЕНО И ОДОБРЕНО,Низкокалорийные диетические блюда:
салаты. Предлагаем вашему вниманию рецепты салатов (низкокалорийных диетических блюд с минимальным количеством калорий). Рецепты низкокалорийного обеда, кухню или меню. Не можете найти низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий?

Узнайте рецепты вкусной диетической пищи, салаты, рецепты для похудения. Рецепты диетических низкокалорийных блюд для похудения позволят вам найти прекрасную альтернативу вашим любимым продуктам!

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения. Необходимо скорректировать питание, выбирая категорию блюда, помогут поддерживать форму и сбросить лишние килограммы. Чтобы создать дефицит калорий, рецепты низкокалорийных блюд сгодятся даже стройным. БезПуза.ру Диетические рецепты Завтраки. Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий. Сейчас врачи и диетологи признают, необходимого для похудения. Читайте запись:
Как похудеть, приготовленные в мультиварке- Блюда для худеющих рецепты низкокалорийные— ПРОДУКТИВНОСТЬ, уменьшить количество калорийной пищи. Речь не идет о голодании. Низкокалорийные рецепты

Диетический салат с куриной грудкой

Сегодня предлагаю вам рецепт вкусного и полезного салата – диетический салат с куриной грудкой. Если вы заранее позаботитесь о том, чтобы у вас под ругой была готовая отварная грудка курицы, тогда процесс приготовления салата будет минимальным – 5-10 минут и обед готов.

Чтобы мясо курицы получилось нежным и вкусным, после варки его необходимо оставить в бульоне до полного остывания, таким образом, в итоге получите сочное куриное филе, а не сухое. Помимо грудки будем использовать сезонные свежие овощи и зелень, для заправки отдадим предпочтение паре капель растительного или оливкового масла и соку лимона.

Ингредиенты:

• куриная грудка вареная – 100 г;
• помидоры – 2 шт.;
• огурцы свежие – 1 шт.;
• сладкий перец – ½ шт.;
• красный лук – ¼ шт.;
• листья салата – 3 шт.;
• сок лимона – 1 ст.л.;
• масло оливковое – 0,5 ст.л.;
• соль, перец – по 1 щепотке.

Пошаговый рецепт с фото

Вымыть сочные спелые томаты, просушить. Вырезать у помидоров место роста плодоножки, после нарезать томаты небольшими кубиками.

Свежий огурчик сполоснуть и высушить, обрезать хвостики с обеих сторон, сам огурец нарезать небольшими пластинами. Болгарский перец очистить, вымыть и просушить, нарезать соломкой.

Сложить подготовленные овощи в миску, добавить красный лук, предварительно очищенный и нарезанный соломкой.

Сбрызнуть красный лук соком лимона.

Добавить в салат порванные листья салата, нарезанную куриную грудку, которая была заранее отварена. Варить можно грудку с овощами и пряностями, оставшийся бульон использовать для приготовления супа или соуса. Перед подачей добавить в салат пол ложки масла, притрусить щепотью соли и перца.

Приятного аппетита!

20 дешевых и простых салатов на скорую руку

Фото: kashel.su

Если нужно срочно придумать быструю закуску или перекус из подручных ингредиентов – воспользуйся этой подборкой. В ней мы собрали 20 рецептов дешевых и простых салатов на скорую руку. Больше никаких сложных ингредиентов или масштабных закупок!

1. Домашний салат из свеклы и картофеля

Фото: кафемузей.рф

Особенно этот рецепт салата хорош в холодное время года, когда доступных овощей мало.

Тебе понадобится: 1 свекла, 5 картофелин, 2 моркови, зелень, чеснок, специи, майонез.

Приготовление: Отвари или запеки в фольге все овощи до готовности, и натри их на крупной терке. Перемешай салат, добавь специи, чеснок и зелень по вкусу, и заправь майонезом.

2. Салат с яйцами, сыром и горошком

Фото: shaletrest.ru

Вместо горошка можно взять кукурузу – и получишь два разных, но вкусных салата!

Тебе понадобится: 4 яйца, 120 г сыра, 1 банка консервированного горошка, зеленый лук, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и натри их на крупной терке вместе с сыром. Как вариант – можно нарезать соломкой или мелкими брусочками. Добавь горошек и рубленый лук, и заправь салат.

3. Салат с куриными желудками и грибами

Фото: salatolive.ru

Куриные сердечки тоже отлично подойдут!

Тебе понадобится: 400 г куриных желудков, 3 маринованных огурца, 200 г грибов, 3 яйца, 200 г горошка, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и желудки до готовности, и мелко их нарежь. Измельчи грибы и обжарь их, пока вода не испарится. Добавь в салат огурцы и горошек, и заправь майонезом.

4. Салат с картофелем, яблоком и горошком

Фото: youtube.com

Очень необычное сочетание, но куда уж проще!

Тебе понадобится: 3 картофелины, 3 соленых огурца, 1 яблоко, половина луковицы, 200 г консервированного горошка, растительное масло.

Приготовление: Отвари картофель и нарежь все ингредиенты кубиками. Лук по желанию замаринуй, ошпарь кипятком или обжарь заранее. Сбрызни салат растительным маслом.

5. Салат с сердцем и колбасным сыром

Фото: koolinar.ru

Если отварить сердце заранее, то приготовление салата займет не более 10 минут!

Тебе понадобится: 1 свиное сердце, 150 г колбасного сыра, 3 маринованных огурца, 2 помидора, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты одинаковыми мелкими брусочками и перемешай. Заправь салат майонезом и присыпь сверху зеленым луком.

Вкусные и простые салаты на скорую руку: 20 рецептов

6. Салат с консервированной фасолью и крабовыми палочками

Фото: mirblud.ru

Такой салат вполне можно подать даже на праздничный стол.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 200 г крабовых палочек, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь их кубиками вместе с палочками. Промой фасоль, измельчи зеленый лук, перемешай салат и заправь майонезом.

7. Слоеный салат из моркови и курицы

Фото: cheeseinfo.ru

Морковь рекомендуем взять корейскую или заранее немного протушить свежую со специями.

Тебе понадобится: 350 г куриного филе, 250 г моркови, 150 г сыра, 1 банка кукурузы, 4 яйца, майонез.

Приготовление: Отвари курицу и раздели ее на тонкие полоски. Выложи слоями кукурузу, курицу, морковь, тертые вареные яйца и тертый сыр, произвольно промазывая слои майонезом.

8. Овощной салат с капустой

Фото: вкусняшка-тут.рф

Секрет в том, чтобы правильно его заправить.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 200 г огурцов, 300 г помидоров, 1 пучок укропа, чеснок, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нашинкуй и разомни капусту, нарежь огурцы соломкой, а помидоры – тонкими дольками. Добавь рубленый укроп и давленый чеснок, перемешай салат с уксусом и сахаром, и полей маслом.

9. Салат с капустой и яблоком

Фото: zen.yandex.ru

Можешь добавить немного цедры и сбрызнуть лимонным соком.

Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 1 пучок зелени, зеленый лук, 1 ч.л. сахара, растительное масло, специи.

Приготовление: Нашинкуй капусту и разомни ее с сахаром и солью. Туда же добавь тертую сырую морковь и яблоко, рубленую зелень и зеленый лук. Сбрызни салат растительным маслом.

10. Салат из свеклы и сыра

Фото: mistresshealth.ru

Рекомендуем заправлять этот салат йогуртом или сметаной для максимальной пользы.

Тебе понадобится: 2 свеклы, 2 яйца, 70 г сыра, чеснок, специи, сметана.

Приготовление: Отвари или запеки свеклу, приготовь яйца вкрутую, и натри все ингредиенты на крупной терке. Добавь чеснок и специи по вкусу, и перемешай салат со сметаной.

Ужин на скорую руку: 20 рецептов из простых продуктов

11. Простой и быстрый салат с говядиной

Фото: pinterest.ru

Салат отлично смотрится слоями в прозрачных стаканчиках.

Тебе понадобится: 300 г говядины, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 1,5 ст.л. уксуса, сахар и соль, майонез.

Приготовление: Нарежь лук перьями и замаринуй его с уксусом и солью. Отвари говядину и разбери ее на волокна, а вареные яйца и сыр натри на терке. Выложи все слоями, начиная с лука и промазывая майонезом.

12. Салат с курицей и огурцами

Фото: mircooking.ru

Не только простой и дешевый, но еще и очень низкокалорийный салат!

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 50 г сыра, 2 огурца, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. соевого соуса.

Приготовление: Отвари курицу и раздели ее на волокна. Нарежь огурцы соломкой и натри сыр. Перемешай салат и заправь его лимонным соком с соевым соусом. Можно присыпать кунжутом сверху.

13. Салат с курицей, перцем и корейской морковью

Фото: attuale.ru

Если хочешь – добавь в салат горсть орехов или чернослива.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 300 г корейской моркови, 1 перец, майонез, сухарики.

Приготовление: Нарежь перец соломкой и слегка обжарь до мягкости. Курица подойдет любая – вареная, печеная, жареная или копченая. Нарежь ее на полоски, перемешай салат, добавь сухарики и заправь майонезом.

14. Салат с курицей и картофелем

Фото: zen.yandex.ru

А это недорогой рецепт салата на случай, когда нужно что-то более сытное!

Тебе понадобится: 1 луковица, 250 г курицы, 4 яйца, 2 картофелины, 2 плавленых сырка, майонез, 1 ст.л. уксуса, 2 ч.л. сахара.

Приготовление: Нарежь лук перьями и замаринуй в уксусе с сахаром на 20 минут. Отвари курицу, картофель и яйца, разбери филе на волокна, а остальное натри на терку. Выложи слоями лук, курицу, картошку, яйца и плавленый сыр, промазывая майонезом.

15. Салат с солеными огурцами и горошком

Фото: gotujzcukiereczkiem.blogspot.com

Маринованные, квашенные, малосольные – какие больше нравятся!

Тебе понадобится: 150 г сыра, 2 соленых огурца, 0,5 банки консервированного горошка, 2 яйца, чеснок, зелень, сметана.

Приготовление: Мелко нарежь огурцы, вареные яйца и сыр. Добавь горошек и давленый чеснок, перемешай салат со сметаной и посыпь зеленью. Очень уместно будет добавить горсть сухариков.

20 простых и вкусных салатов из баклажанов на зиму

16. Салат с капустой и сосисками

Фото: gotovim-doma.ru

Сюда тоже можно добавить горошек!

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 150 г сосисок, соль, травы, специи.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту и разомни ее руками с солью. Нарежь огурец и сосиски соломкой, перемешай салат и добавь специи и сухие травы. Можешь заправить его маслом, майонезом, или подавать так.

17. Салат с яблоками и шпинатом

Фото: lemonandvine.com

В оригинальном рецепте салата используется рассольный сыр, но подойдет любой.

Тебе понадобится: 150 г шпината, 100 г сыра, 2 яблока, половина луковицы, 1 яйцо, горсть орехов, чеснок, растительное масло, лимонный сок, мед, зернистая горчица.

Приготовление: Хорошо промой салатные листья, нарежь яблоки и вареные яйца крупными дольками, а лук – перьями. Добавь ломтики сыра, и полей салат медово-горчичной заправкой по вкусу.

18. Салат с квашеной капустой и картофелем

Фото: supersadovod.ru

Салат можно подавать на стол как теплым, так и холодным.

Тебе понадобится: 300 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 70 г маринованных огурцов, 50 г лука, 1 ч.л. зернистой горчицы, растительное масло.

Приготовление: Отвари картофель и нарежь кубиками. Ошпарь кипятком измельченный лук, мелко порежь огурцы и перемешай все с капустой. Сбрызни салат маслом и добавь горчицу.

19. Салат из капусты с перцем

Фото: podacha-blud.com

Кстати, квашеная капуста подойдет и сюда. Но можно обойтись свежей!

Тебе понадобится: 200 г капусты, 100 г корейской моркови, половина луковицы, горсть рубленой зелени, 1 перец, 1 огурец, растительное масло.

Приготовление: Если капуста свежая, мелко ее нашинкуй и разомни руками до мягкости. Нарежь лук, перец и огурец соломкой, перемешай салат и добавь зелень. Слегка сбрызни все маслом.

20. Сытный салат с колбасой

Фото: attuale.ru

Бери вареную или копченую колбасу. Любая ветчина тоже хороша!

Тебе понадобится: 200 г колбасы, 2 яйца, 100 г сыра, 1 соленый огурец, половина пучка зеленого лука, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и мелко нарежь их вместе с зеленым луком. Натри сыр, а огурец и колбасу измельчи соломкой. Заправь салат майонезом. Готово!

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

с курицей, с авокадо, с тунцом, с кальмаром, с кукурузой, с фасолью, с мясом, из простых продуктов, рецепты с фото

Если вы находитесь на диете, то это не повод отказываться от салатов. В традиционном представлении салат — это обязательно майонез и смесь не всегда сочетаемых продуктов. В подборке низкокалорийных салатов все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, а в качестве заправки вместо майонеза используется лимонный сок, оливковое масло и натуральные соусы.

Низкокалорийный салат для похудения

Диетические блюда могут быть очень вкусными. В их составе — максимум белков, минимум жиров и углеводов. Все рецепты приведены с указанием калорийности. Блюда идеальны для любой диеты.

Салат с овощами и грибами

Изюминка этого блюда — в умелом сочетании зелени. Используйте базилик, кинзу, петрушку. Лесные грибы можно заменить шампиньонами. Обычные помидоры можно заменить черри — они не такие мясистые. Вместо репчатого лука можно взять салатный — тогда его не надо будет мариновать. В качестве заправки можно использовать лимонный сок или маринад.
Ингредиенты:

• томаты — 120 г;

• лук — 50 г;

• подосиновики — 120 г;

• яблочный уксус — 10 мл;

• льняное масло — 10 мл;

• сахар-песок — 0,5 ч. л.;

• зелень, соль поваренная и смесь перцев по вкусу.
Пошаговый рецепт:

1. В пиале смешать уксус, льняное масло, перец, соль и сахар. Лук нарезать полукольцами и замариновать в этой смеси.

2. Грибы промыть, нарезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде.

3. Томаты нарезать небольшими кубиками.

4. Овощи сложить в салатницу и добавить измельченную зелень.

Важно!

Приблизительная калорийность блюда — 85 ккал на 100 г продукта.

Салат «Ромашка»

Блюдо украсит любой стол и создаст праздничное настроение. Салат очень легкий и свежий. В нем грибная основа удачно сочетается с сочными ананасами. Нейтральные яйца и сыр отвечают за сытность. Для заправки будем использовать льняное масло — оно способствует похудению и снижает аппетит.
Ингредиенты:

• шампиньоны — 0,6 кг;

• вареные яйца — 8 шт.;

• сыр — 150 г;

• консервированные ананасы — 300 г;

• лук — 50 г;

• кинза, петрушка, листья салата — по 5 г;

• яблочный уксус — 10 мл;

• льняное масло — 30 мл;

• морская соль — 5 г;

• греческий йогурт — 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления:

1. Лук нарежьте мелкими кубиками, ошпарьте кипятком и поместите в пиалу с уксусом, солью и льняным маслом. Дайте настояться 1 ч.

2. Грибы измельчите и отварите.

3. 6 яиц измельчите на средней терке.

4. Сыр натрите на крупной терке.

5. Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы стек сок. Нарежьте небольшими кубиками.

6. Кинзу мелко порубите ножом.

7. Сложите ингредиенты в плоскую миску в следующей последовательности: салатные листья, грибы, яйца, ананас, лук и сыр. Слои смазывайте греческим йогуртом.

8. Из оставшихся яиц сделайте фигурки ромашек. Между цветами положите несколько веточек петрушки.

Важно!

Примерная калорийность — 90 ккал на 100 г продукта.

Греческий салат

Яркий и аппетитный салат получается слегка хрустящим. Блюдо разнообразит постное и вегетарианское меню. А на праздничном столе его можно подать с птицей или мясом. Во всей порции приготовленного салата содержится примерно 500 ккал.
Ингредиенты:

• томаты — 150 г;

• огурцы — 150 г;

• сыр — 70 г;

• шампиньоны — 150 г;

• оливки — 10 шт.;

• розмарин — 0,5 ч. л.;

• льняное масло — 10 мл;

• морская соль;

• лимон — 2-3 дольки.
Пошаговый рецепт с фото:

1. Грибы отварить.

2. Овощи нарезать ломтиками толщиной не менее 1 см.

3. Сыр нарезать кубиками.

4. Оливки разрезать на 2 части.

5. Из лимонных долек выжать сок.

6. Ингредиенты сложить в салатник. Добавить измельченный розмарин, посолить.

7. Заправить льняным маслом и лимонным соком.

Важно!

Салат можно сделать слоеным, если воспользоваться кулинарным кольцом.

Низкокалорийный салат с курицей и овощами

Овощной салат с куриной грудкой выглядит аппетитно и празднично. Помимо огурцов и помидоров можно добавить зеленый горошек или кукурузу, грибы, сыр и сладкий перец. Курицу можно заменить индейкой, крольчатиной, говядиной или другим нежирным мясом. Салат содержит минимум калорий, его можно съесть даже на ужин.
Ингредиенты:

• курица — 400 г;

• помидоры черри — 300 г;

• свежий огурец — 150 г;

• петрушка, укроп — по 10 г;

• йогурт без фруктовых добавок — 80 мл.
Пошаговый рецепт:

1. Курицу отварить в подсоленной воде и охладить. Нарезать мясо тонкими брусочками.

2. Овощи нарезать небольшими кубиками. Подержать их некоторое время на тарелке, чтобы стек сок.

3. Зелень измельчить. Ее можно добавить к ингредиентам или просто разложить по тарелке.

4. Перед подачей заправить йогуртом.

Важно!

В качестве заправки можно использовать также оливковое масло или нежирную сметану.

Салат с огурцом, яйцами и кальмарами

Сытный и оригинальный салат красиво смотрится на столе благодаря необычному сочетанию морепродуктов. Для создания красивой слоеной текстуры будем использовать кулинарное кольцо.
Ингредиенты:

• рис — 70 г;

• кальмары — 160 г;

• свежий или маринованный огурец — 50 г;

• яйцо — 1 шт.;

• морская капуста — 100 г;

• сметана 10% — 50 мл;

• соль и смесь перцев по вкусу;

• укроп и петрушка — по 1 пучку.
Пошаговый рецепт приготовления:

1. Отварим кальмары. Достаньте из холодильника замороженные тушки и подержите при комнатной температуре 30 мин.

2. Удалите внутренности и хорду, промойте в проточной воде.

3. В кастрюлю налейте 3 л воды, добавьте 1 ст. л. соли. В кипящую воду осторожно опустите тушку и ожидайте 4 мин.

4. Достаньте тушку из кипящей воды и поместите в ледяную.

5. Тщательно промойте и нарежьте длинными брусочками.

6. Рисовую крупу отварите в подсоленной воде до готовности.

7. Огурец натрите на крупной терке, яйцо мелко порубите ножом.

8. В пиале смешайте сметану, соль, измельченную зелень и смесь перцев. Этой смесью смазывайте слои.

9. Кулинарную форму смажьте оливковым маслом и складывайте ингредиенты в такой последовательности — рис, кальмары, огурцы, яйца, морская капуста. Верхний слой — сметана с зеленью.

Важно!

Перед подачей на стол поставьте блюдо в холод на 30 мин., чтобы оно пропиталось.

Рецепт низкокалорийного салата с тунцом

Для приготовления покупайте филе рыбы в масле или собственном соку. Не берите «салатный тунец» — в нем могут попадаться перемолотые кости и внутренности.

Салат с тунцом и рисом

Этот рецепт выручит, если гости уже на пороге. Отварите рис заранее — на готовку уйдет не больше 15 мин.
Ингредиенты:

• консервированная рыба — 200 г;

• длиннозерный рис — 100 г;

• маринованные огурцы — 80 г;

• половинка лимона;

• льняное масло — 30 мл;

• смесь перцев и соль по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:

1. Рисовую крупу отварите в подсоленной воде. Если крупа не получилась рассыпчатой, промойте ее в холодной воде и процедите через сито.

2. Огурцы нарежьте на мелкие кубики.

3. Выжмите сок половинки лимона.

4. Тунца достаньте из банки с помощью дырявой ложки. Рыбу разомните вилкой.

5. Ингредиенты поместите в салатник, немного посолите и поперчите.

6. Заправьте льняным маслом.

Важно!

Вариант праздничного оформления на Новый год — сформируйте из полученной массы шар, украсьте дольками лимона и зеленью.

Салат с тунцом, яйцами и овощами

Этот рецепт — просто находка для людей, которые соблюдают пост или следят за своей фигурой. Количество ингредиентов можно варьировать. Вместо горошка можно использовать овощную замороженную смесь. Например, мексиканскую. В ее состав, помимо горошка, входит морковь и спаржевая фасоль. У салата изменится не только вкус, но и цвет.
Ингредиенты:

• консервированная рыба — 200 г;

• зеленый горошек — 200 г;

• салатный лук — 150 г;

• перепелиные яйца — 8 шт.;

• льняное масло — 30 мл.
Пошаговый рецепт:

1. Яйца нарезать небольшими кубиками.

2. Лук мелко порубить ножом.

3. Тунец достать из банки дырявой ложкой и немного примять вилкой.

4. Зеленый горошек поместить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

5. Смешать ингредиенты и заправить льняным маслом.

Важно!

Салат подавайте слегка охлажденным.

Диетический винегрет для похудения

Изменим классическую рецептуру и приготовим винегрет из запеченных продуктов. Вкус салата заметно изменится. Огурчики лучше брать бочковые, а свеклу сладкую. Горошек возьмем не консервированный, а свежий.
Ингредиенты:

• свекла — 150 г;

• морковь — 100 г;

• картошка — 120 г;

• лук — 70 г;

• квашеная капуста — 90 г;

• соленые огурцы — 150 г;

• зеленый горошек — 70 г;

• укроп — 1 пучок
Для заправки:

• морская соль — на кончике ножа;

• смесь перцев — 5 г;

• яблочный уксус — 0,5 ч. л.;

• горчичный порошок — 5 г;

• льняное масло — 4 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления:

1. Картошку, морковь и свеклу завернуть в фольгу, смазанную маслом.

2. Поместить в разогретую до 200 ºС духовку. Выпекать 60-60 мин. до готовности.

3. Замороженный горошек поместить на 5 мин. в кипяток, затем откинуть на сито и полить прохладной водой.

4. Лук мелко порубить ножом. Картошку, морковь, огурцы и свеклу нарезать мелкими кубиками.

5. Указанные ингредиенты сложить в салатник. Добавить квашеную капусту. Хорошо перемешать. Всыпать измельченную зелень.

6. В отдельной миске смешать ингредиенты для заправки. Дать настояться 10-15 мин.

7. Добавить заправку в салат, ингредиенты хорошо перемешать.

Важно!

Можно использовать и кунжутную заправку. Измельчите 1 дольку чеснока, добавьте 1 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. оливкового масла и 4-5 капель кунжутного.

Салат из свёклы с черносливом и орехами

Этот салат легко даст фору классическим. Не упускайте возможность приготовить это вкусное и питательное блюдо.
Ингредиенты:

• вареная свекла — 0,3 кг;

• чернослив — 100 г;

• грецкие орехи — 100 г;

• греческий йогурт — 50 мл;

• поваренная соль.
Пошаговый рецепт с фото:

1. Свеклу натереть на крупной или средней терке.

2. Чернослив выдержать в теплой воде 15-20 мин., промыть и высушить на салфетках. Нарезать небольшими брусочками.

3. Грецкие орехи мелко порубить ножом.

4. Ингредиенты поместить в салатник и посолить. Заправить йогуртом и тщательно перемешать.

Важно!

В рецептуру можно добавить любой твердый сыр. Для указанного количества ингредиентов потребуется 70-80 г пармезана.

Простой рецепт салата со стручковой фасолью

Нотки пикантности блюду придает соус из бальзамического уксуса, оливкового масла и горчицы. Стручковую фасоль можно брать свежую или замороженную.
Ингредиенты:
• стручковая фасоль — 250 г;
• куриное мясо — 200 г;
• болгарский перец — 80 г;
• семена кунжута — 30 г;
• льняное масло — 1 ст. л.;
• яблочный уксус — 1 ст. л.;
• горчица — 1 ч. л.;
• поваренная соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:

1. Курицу и фасоль отварить в подсоленной воде и нарезать.

2. Сладкий перец нарезать брусочками.

3. Приготовить соус — смешать льняное масло, уксус и горчицу. Посолить и поперчить.

4. Овощи выложить на тарелку, сверху полить соусом.

5. Посыпать кунжутными семенами.

Важно!

Семена кунжута можно заменить льняными.

Салат с овощами и авокадо

Авокадо — кладезь витаминов и минеральных веществ. В нем содержится много калия, натрий, фосфор, марганец, магний. Приготовьте этот легкий салат на обед. Готовить его быстро и легко — ингредиенты уже находятся в готовом виде, и термическая обработка не требуется.
Ингредиенты:

• авокадо — 300 г;

• консервированная кукуруза — 100 г;

• черри — 100 г;

• сок половинки лимона;

• зеленый салат — 1 пучок;

• морская соль и смесь перцев по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:

1. Черри нарезать тонкими дольками.

2. Авокадо очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

3. Салатные листья промыть под проточной водой и просушить. Нарезать или разорвать руками.

4. Кукурузу достать из банки дырявой ложкой.

5. Ингредиенты сложить в салатник и перемешать.

6. Заправить лимонным соком, немного посолить и поперчить.

Важно!

Авокадо лучше брать средней степени жесткости. Недозрелый плод слишком жесткий и горчит. Перезрелый — мягкий и не держит форму.

Овощной салат на скорую руку

Приготовьте этот салат весной, когда в продаже есть свежие сезонные овощи. Получится быстро и вкусно — на готовку уйдет не больше 10 мин.
Ингредиенты:

• редис — 200 г;

• перепелиные яйца — 4 шт.;

• свежие огурцы — 50 г;

• луковые перья — 5 г;

• греческий йогурт — 50 мл.;

• горчица — 10 г.
Пошаговый рецепт с фото:

1. Редис и огурцы нарезать тонкими кружочками.

2. Яйца мелко порубить ножом.

3. Сложить ингредиенты в салатник, тщательно их перемешать и заправить йогуртом и горчицей. Сверху посыпать измельченной зеленью.

Важно!

Салату можно придать форму сердечка и украсить гранатовыми зернами — получится идеальный вариант для романтического ужина на любой праздник.

Не стоит тратить деньги на дорогостоящие продукты. Вкусные и полезные низкокалорийные салаты для похудения можно приготовить из простых продуктов, которые есть на кухне у любой хозяйки.

ПП салаты с курицей — 20 диетических рецептов: с куриной грудкой, сердечками, печенью, грибами

Обновлено: 21 декабря 2020 г.

Как быстро и вкусно приготовить простые диетические салаты, которые можно не только включить в свой рацион, но даже угостить гостей? Мы предлагаем самую полную и уникальную подборку пп салатов из куриной грудки!

Диетический салат с куриной грудкой

Быстрый рецепт, который идеально впишется в любое диетическое меню.

• 100 грамм отварной куриной грудки. Разбираем на кусочки.
• 1 болгарский перец. Нарезаем соломкой.
• 1 помидор. Режем кубиками.
• горсть салатного микса.
• 1 столовая ложка оливкового масла.
• Соль и специи по вкусу.
• Соединяем все ингредиенты и заправляем.

ПП салат с курицей и шампиньонами

Настоящий белковый салат для правильного питания.

• 1 куриная грудка. Разбираем или режем кубиками.
• 100 грамм шампиньонов. Обжариваем на сковороде без масла около 5 минут.
• 100 грамм отварной стручковой фасоли.
• горсть рукколы или шпината.

Для заправки: 1 столовая ложка оливкового масла+любимые специи+1ч.л. бальзамического уксуса.

Салат с куриной грудкой на ПП ужин

Если вы активно занимаетесь спортом, то знаете как важен пп ужин. предлагаем простой вариант такого ужина:

• 1 куриная грудка. Разбираем на кусочки.
• 2 белка. Мелко нарезаем.
• 1 огурец. Режем кубиками.
• 2 столовые ложки зеленого горошка.

Для заправки: натуральный йогурт+дижонская горчица+любимые специи.

Диетический салат с куриной грудкой и пекинской капустой

• 100 грамм пекинской капусты. Режем кусочками.
• 100 грамм куриного филе. Разбираем на кусочки.
• 5 штук помидор черри. Режем на половинки.
• 1 болгарский перец.

В качестве заправки используем 1 столовую ложку соевого соуса+1 чайную ложку дижонской горчицы.

Салат цезарь с курицей классический

Салат с копченой курицей — пп рецепт

А вот еще один вкусный и сытный пп рецепт с курицей:

• 100 грамм копченой курицы. Режем кусочками.
• 100 грамм фасоли. Можно использовать уже готовую.
• 2 средних помидора.
• любая зелень. Шинкуем.

Для заправки: 2 с. л. нежирной сметаны+паприка.

Диетический салат с куриной печенью

Для этого рецепта вам понадобятся:

• 250 грамм куриной печени. Обжариваем ее на сковороде без масла в течение пары минут.
• 200 грамм моркови. Натираем на терке.
• 1 средняя луковица. Мелко шинкуем.
• 2 свежих огурца. Нарезаем кубиками.
• любая зелень. Шинкуем.
• Специи.
• 2 столовые ложки натурального йогурта.

К обжаренной печени добавляем морковь, лук, специи и тушим до полной готовности печени.

Готовую печень с овощами перекладываем в емкость и даем остыть. Затем кладем огурцы, зелень и заправляем йогуртом.

ПП салат с куриными сердечками

Для этого пп блюда вам нужно приготовить такие ингредиенты:

• 200 грамм куриных сердечек. Готовим, добавляем к ним соевый соус.
• 2 помидора. Нарезаем кубиками.
• 4 столовые ложки соевого соуса.
• Две горсти салатного микса.
• зубчик чеснока.
• специи.

Жарим сердечки на сковороде с антипригарным покрытием. Когда сердечки почти готовы, добавляем зубчик чеснока и специи. Готовим пару минут и добавляем соевый соус. Готовим под крышкой пару минут.

В тарелку выкладываем микс салата, помидоры, а в середину кладем сердечки.

ПП салат с куриными желудками

Еще один интересный пп рецепт, но с куриными желудками. Вам понадобятся:

• 200 грамм куриных желудочков. Их нужно отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой.
• 2 свежих огурца. Нарезаем соломкой.
• 100 грамм консервированного горошка.
• 50 грамм натурального йогурта.
• 1 ч. л. дижонской горчицы.
• специи по вкусу.

Соединяем все ингредиенты, готовый салат можно присыпать зеленью.

Диетический салат с курицей и фасолью

Для тех, кто предпочитает более сытные пп салаты, которые могут заменить пп обед или ужин, предлагаем такой вариант:

100 грамм отварного куриного филе. Разбираем на кусочки.

• 100 грамм фасоли. Можно взять консервированную в собственном соку.
• 1 огурец. Режем на кусочки.
• 1 яйцо.
• 2 с. л. натурального йогурта.
• Соль и специи.

Соединяем все ингредиенты и получаем сытный и диетический салат.

Фото: instagram / merakifood. cdmx

ПП салат с фунчозой и курицей

Любители экзотики могут попробовать такой вариант салата:

• 100 грамм куриной грудки.
• 100 грамм фунчозы. Разрезаем ее, заливаем кипятком на 5 минут.
• 1 перец. Режем соломкой.
• 1 морковь. Трем на крупной терке.
• специи по вкусу.

Для заправки: 2 с. л. соевого соуса+1 ч. л. дижонской горчицы.

ПП салат с куриной грудкой и кукурузой

Всего три простых и доступных ингредиента — и на вашем столе идеальное диетическое блюдо:

• 1 куриная грудка. Разбираем на кусочки.
• 2 свежих огурца. Режем кубиками.
• 100 грамм кукурузы.
• 2 отварных яйца. Мелко нарезаем
• 2 с.л. нежирной сметаны.
• Специи по вкусу.

Этот вариант пп блюда подойдет даже для праздничного стола.

Низкокалорийный салат с куриной грудкой

Если ваша цель — это минимум калорий, то этот рецепт точно для вас:

• 100 грамм куриного филе.
• 100 грамм грибов, берем шампиньоны. Жарим их на антипригарной сковороде 5 минут.
• горсть шпината и рукколы.
• 1 огурец.
• 2 с. л. натурального йогурта+1 с. л. лимонного сока, этим мы заправим наш салат.

Салат содержит минимум калорий, но максимум белков!

Салат с курицей и овощами пп

А вот рецепт для любителей настоящего овощного микса:

• 50 грамм капусты. Можно использовать белокочанную.
• 1 перец. Режем соломкой.
• половинка красного лука. Мелко шинкуем.
• 1 морковь.
• половина куриного филе. Можно пожарить на гриле. Нарезаем ломтиками.
• 1 столовая ложка любого растительного масла.

Смешиваем все и заправляем! Можно сбрызнуть лимонным соком.

ПП салат с курицей и помидорами

Идеальный рецепт салата, который можно смело подавать и на праздничный стол:

• отварное или жареное на гриле филе. Режем кусочками.
• 2 помидора. Нарезаем кубиками.
• 100 грамм сыра тофу. Режем кубиками.
• 6−7 оливок. Разрезаем на две части.

Все соединяем, сбрызгиваем любым маслом, посыпаем сухим базиликом!

ПП салат с курицей и корейской морковью

Всего три ингредиента — и на вашем столе идеальный пп салат:

• корейская морковь.
• отварная куриная грудка.
• сладкий болгарский перец.

Для заправки — 2 столовой ложки нежирной сметаны.

Все ингредиенты берем в равных количествах. Смешиваем, заправляем и отправляем в холодильник на час!

Салат с курицей и ананасами диетический рецепт

Если хочется экзотики, то можно смешать такие ингредиенты:

• 100 грамм отварной курицы. Нарезаем соломкой.
• 100 грамм ананасов. Режем кубиками.
• 1 отварное яйцо.
• 50 грамм консервированной кукурузы.
• немного зелени по вкусу.
• Нежирная сметана или йогурт для заправки.

Блюдо получается очень нежным и необычным.

Салат с курицей и яблоком — рецепт пп

Еще один необычный вариант пп блюда:

• 200 грамм филе. Разбираем на кусочки.
• 1 среднее яблоко. Лучше брать кисло-сладкое. Режем кубиками.
• 2 стебля сельдерея. Нарезаем кубиками.
• 1 болгарский перец. Режем соломкой.
• 2 с. л. пп майонеза для заправки.

Соединяем ингредиенты и подаем к столу!

ПП салат с курицей и огурцами

Если под рукой нет свежих огурцов, всегда можно приготовить салат с солеными огурцами. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• половина куриного филе. Разбираем на кусочки.
• 1 соленый огурец. Режем кубиками.
• 50 грамм консервированного горошка.
• 2 отварных белка. Нарезаем.
• нежирная сметана+специи для заправки.

Соединяем все и получаем простой и быстрый обед или ужин!

Салат курица с черносливом — пп версия

Еще один вариант салата, который можно смело предложить гостям, соблюдающим пп:

• 1 отварное куриное филе. Нарезаем на мелкие кусочки.
• 100 грамм чернослива. Режем мелкими кусочками.
• 3 отварных яйца. Измельчаем.
• 20 грамм грецких орехов. Можно измельчить в блендере.
• 200 мл натурального йогурта+половина чайной ложки горчицы, соль и перец. Это для заливки.

Выкладываем слои (каждый слой, кроме орехов, будем поливать соусом): курица, чернослив, орехи, яйца, огурец. Готовый салат можно посыпать зеленью.

Калорийные салаты. Самые вкусные низкокалорийные салаты. Основные правила приготовления диетических салатов

Если человек ставит перед собой цель скинуть вес, тогда стоит включить в рацион питания низкокалорийные салаты, обладающие рядом полезных свойств. Готовят их из полезных продуктов, которые имеют богатый химический состав. Они подходят для завтрака, обеда, ужина и перекусов.

Салаты диетические для похудения

В перечень полезных продуктов для здоровья и фигуры входят овощи, фрукты, зелень и нежирные белковые продукты, например, курица, сыр и другие. Все эти ингредиенты включены в рецепты диетических салатов. Старайтесь использовать овощи в свежем виде, поскольку они после термической обработки теряют часть своей пользы. Чтобы заправить блюдо, можно использовать масла, нежирный йогурт и сметану, бальзамический уксус, соевый соус и так далее.

Салат «Щетка» для похудения

В перечень самых популярных средств, способствующих сбросу веса, входит блюдо с названием «метелка». Готовится оно исключительно из сырых овощей, богатых клетчаткой, которая удаляет шлаки и токсины. Салат Метелка для похудения способствует обновлению кишечной микрофлоры, помогает справиться с запорами и улучшает работу пищеварительной системы. Нельзя это блюда при гастрите, язве и панкреатите.

Ингредиенты:

• свекла и капуста – по 320 г;
• морковка – 75 г;
• зелень – пучок;
• сок лимона и оливковое масло – по 5 г.

Приготовление:

1. Чтобы сделать салат для и похудения, необходимо измельчить корнеплоды на большой терке.
2. Кочан нашинкуйте, а мытую зелень порубите.
3. Смешайте все составляющие, добавив заправку.

Салат из тыквы для похудения

Полезный овощ, который можно есть желающим справиться с лишними килограммами – тыква, ведь она и вкусная, и полезная одновременно. Лучшие салаты для похудения непременно должны содержать продукты богатые клетчаткой, а оранжевые плоды отвечают этому критерию. Есть в них витамин Т, улучшающий обмен веществ и не дающий жирам накапливаться в организме. Салаты для похудения с тыквой хорошо насыщают и быстро утоляют голод.

Ингредиенты:

• тыква – 300 г;
• грецкие орехи и мед – по 55 г;
• яблоко – 180 г;
• лимон – 1 шт.

Приготовление:

1. Тыкву с яблоком необходимо очистить, а затем, натереть на терке.
2. Снимите с лимона цедру, а орехи измельчите, и слегка поджарьте на сухой сковороде.
3. Соедините составляющие и перемешайте.

Салат из свеклы для похудения

По непонятным причинам свекла не является популярным овощем, хотя она полезна для сброса веса и здоровья, а все благодаря низкой калорийности и способности улучшать метаболизм. В составе корнеплода есть клетчатка, положительно влияющая на пищеварительную систему и надолго дающая насыщение. Диетический салат из свеклы обладает мочегонным действием, удаляя излишки жидкости из организма.

Ингредиенты:

• свекла – 320 г;
• морковь – 80 г;
• чеснок – 1 зубок;
• изюм – небольшая горсть;
• натуральный йогурт, соль и перец.

Приготовление:

1. Сваренную и очищенную свеклу нарежьте небольшими брусочками.
2. Изюм залейте теплой водой, что сделает его мягким.
3. Очищенную морковку измельчите на терке.
4. Смешайте ингредиенты, положите рубленый чеснок и заправьте все йогуртом.

Фруктовый салат для похудения

Практически все фрукты, кроме сладких, разрешено включать в свое меню людям, которые стремятся сбросить лишние килограммы. Вкусные диетические салаты можно употреблять на любой прием пищи и в качестве перекуса. Полезным фруктом является грейпфрут. Он улучшает пищеварение и скорость обменных процессов, помогает утолить голод и запускает процесс .

Ингредиенты:

• микс салатных листьев – 150 г;
• кедровые орехи – 80 г;
• грейпфрут – 1 шт.;
• оливковое масло – 35 г;
• соль и перец.

Приготовление:

1. Сначала орешки нужно обжарить без каких-либо добавок.
2. Цитрус очистите, и разрежьте на половинки. Из одной части выдавите сок, а из другой вырежьте мякоть без пленок.
3. Чтобы сделать заправку смешайте сок, масло и специи.
4. Осталось соединить салатные листья, цитрус, влить заправку и присыпать салат из грейпфрута для похудения орешками.

Салат из капусты для похудения

Люди, желающие сбросить свой вес должны включить в меню капусту, причем полезными являются все виды, поскольку они низкокалорийные и обладают рядом важных свойств. Они содержат много грубых волокон и кислоту, которая противостоит процессу превращения углеводов в жир. Низкокалорийные салаты для похудения можно готовить из всех сортов, например, из цветной капусты.

Ингредиенты:

• цветная капуста – 500 г;
• чеснок – 2 дольки;
• грецкие орехи – 1/2 ст.;
• семена кинзы – 1 ч. ложка;
• винный уксус – 20 г;
• зелень и специи.

Приготовление:

1. Вилок отправьте на 10 мин. в кипящую воду, предварительно посолив ее. Можно обработать овощ и на пару. После этого остудите его и разделите на соцветия.
2. Орехи порубите с зеленью и чесноком.
3. Смешайте все подготовленные составляющие, добавьте семена кинзы, соль и перец. Диетический салат из капусты заправьте винным уксусом.

Морковный салат для похудения

Оранжевый корнеплод любят и в свежем виде, и в приготовленном, но не многие задумывались о его свойствах для сброса веса. В состав моркови входит тартроновая кислота, не дающая углеводам становиться жиром. Салаты из сырых овощей для похудения полезны благодаря клетчатке, которая дает насыщение и очищает организм. Морковь нормализует работу ЖКТ и обладает низкой калорийностью.

Ингредиенты:

• морковь – 75 г;
• чеснок – долька;
• оливковое масло – 20 г;
• грецкий орех – 1 шт.

Приготовление:

1. Морковь натрите на терке и положите к ней измельченный чеснок.
2. Влейте немного масла и измельченный орех. Все перемешайте и можно есть.

Салат с творогом и овощами для похудения

Кисломолочные продукты являются полезными для здоровья и фигуры, а все благодаря ряду полезных свойств. Недорогие диетические салаты с творогом помогают справиться с голодом, поставляя в организм важные вещества и улучшая деятельность пищеварительной системы и обмен веществ. Благодаря использованию в рецептах овощей, польза блюда существенно увеличивается.

Ингредиенты:

• творог – 150 г;
• огурец – 1 шт.;
• черешок сельдерея – 35 г;
• черри – 4 шт.;
• бальзамический уксус – 5 г;
• оливковое масло – 30 г;
• петрушка и специи.

Приготовление:

1. Сельдерей и огурец нарежьте кубиком, а помидоры – на две части.
2. К овощам положите рубленую зелень и специи. Влейте уксус, перемешайте и только потом добавьте масло.
3. Положите творог и оставьте салат для похудения
   на 10 мин. в холодильнике.

Салат из сельдерея для похудения

Известны овощи, которые имеют отрицательную калорийность, это когда их энергетическая ценность меньше, чем организм потратит на их переработку. К этой группе относят и сельдерей. Низкокалорийные салаты для похудения с этим овощем – идеальное решение для любого приема пищи. Рекомендуется сочетать сельдерей с белковыми продуктами, поскольку он способствует их усвоению.

Ингредиенты:

• филе – 1 шт.;
• черешок сельдерея – 1 шт.;
• грецкие орехи – 55 г;
• сок лимона – 20 г;
• зеленое яблоко – 1 шт.;
• натуральный йогурт.

Приготовление:

1. Орехи нарежьте и подсушите на сухой сковороде.
2. Яблоко порежьте соломкой и сбрызните соком лимона.
3. Нашинкуйте сельдерей, смешайте с яблоком и добавьте порезанное брусочками отварное филе. Положите орехи и заправьте все йогуртом.

Салат для похудения из пекинской капусты

В этом сорте овоща соединяются диетические и полезные свойства, делая его уникальным продуктом. Он обладает низкой калорийностью, так на 100 г приходится 16 ккал. Легкие салаты для похудения с пекинской капустой создают чувство сытости, а все за счет сочетания клетчатки и микроэлементов. Благодаря входящим в состав грубым волокнам замедляется процесс всасывания жиров и углеводов, и улучшается работа кишечника.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 1 кочан;
• черри – 300 г;
• базилик – пучок;
• сладкий лук – 1 шт.;
• сок лимона – 35 г;
• перец – 1 шт.;
• креветки – 250 г;
• оливковое масло – 25 г.

Приготовление:

1. Креветки сварите и остудите.
2. Нашинкуйте капусту и порежьте черри на половинки.
3. Лук измельчите полукольцами, а очищенный сладкий перец – кубиками.
4. Смешайте все составляющие и присыпьте листиками базилика.

Салат для похудения из морской капусты

О целебных свойствах водорослей можно говорить долго, ведь их химический состав наполнен полезными веществами. Салат из морской капусты для похудения эффективен благодаря наличию натурального йода, который важен для обмена жиров, белков и углеводов, а при его недостатке человек начинает набирать вес. Есть в морской капусте клетчатка и альгиновая кислота, которые улучшают процесс пищеварения.

Ингредиенты:

• морская капуста – 1 банка;
• консервированная фасоль – 420 г;
• огурец и перец – по 100 г;
• лук и морковь – по 75 г;
• чеснок – 2 зубка;
• оливковое масло – 50 г;
• соевый соус – 75 г.

Приготовление:

1. Лук порежьте полукольцами, а морковь – соломкой. Овощи обжарьте на разогретом масле до золотистости;
2. Добавьте соевый соус и готовьте еще пару минут.
3. Фасоль промойте, огурец нарежьте соломкой, а очищенный от семечек перец – кубиком.
4. Все смешайте и добавьте рубленый чеснок.

Салат с кукурузой для похудения

Многие считают, что консервированная кукуруза вредна для фигуры из-за своего сладкого вкуса, но это не так, поскольку она имеет низкую калорийность. Кукуруза оказывает мочегонное действие, уменьшает уровень холестерина и нормализует обмен веществ. Салаты для похудения с кукурузой могут быть овощными, но еще в рецепт можно добавлять диетическое мясо и грибы.

При приготовлении диетических салатов для похудения можно использовать практически любые овощи, лишь за некоторым исключением. Доктор Шелтон предлагал рецепты диетических салатов без каких-либо заправок или соусов. В качестве основы для изобретения собственных диетических салатов он рекомендует такие составляющие:

• листовой салат, сельдерей капуста;
• листовой салат, сельдерей, помидоры;
• листовой салат, капуста, сладкий перец;
• листовой салат, эндивий и помидор;
• капуста, огурцы, редиска.

Без соли эти вкусные диетические салаты не теряют свои вкусовые качества, а пользы, пожалуй, и даже прибавляют.

На этой странице пойдет речь, как приготовить диетический салат в домашних условиях, не затрачивая на это много сил и времени. Вы сможете посмотреть фото диетических салатов и ознакомиться с пошаговыми рецептами их приготовления.

Зеленый диетический салат для похудения и его фото

Этот диетический салат для похудения – один из самых простых. Для его приготовления не нужно большого количества продуктов и сноровки.

Ингредиенты:

120 г зеленого салата, 30 г сметаны, укроп, соль.

Способ приготовления:

Крупные листья подготовленного зеленого салата нарезать на 2-3 части, полить сметаной, посолить и перемешать. Уложить в салатник и посыпать измельченным укропом.

Обратите внимание на фото диетического салата для похудения: листья можно не только резать, но и рвать крупными кусками – это нисколько не ухудшает внешний вид блюда, не говоря уже о его вкусовых качествах.

Как приготовить диетический салат из яблок с сыром

Ингредиенты:

4 яблока, сок 1 лимона, 250 г сыра, 200 г кефира.

Способ приготовления:

1. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать на тонкие дольки и сбрызнуть соком лимона.

2. Сыр натереть на терке, перемешать с яблоками и кефиром. На несколько часов простой диетический салат поставить в холодильник, а затем переложить на тарелку. Употреблять салат из яблок с сыром лучше всего на завтрак или на обед.

Рецепт крапивного диетического салата без майонеза

Для приготовления этого рецепта крапивного диетического салата без майонеза нам потребуется: 230 г листьев крапивы (верхних листьев молодых растений), 20 г свежих листьев одуванчиков, 120 г любой зелени, 5 перьев зеленого лука, 1 средний огурец, 1 ст. ложка салатного соуса.

Способ приготовления:

1. Зелень вымыть. Листья крапивы на 30 минут опустить в слабо подсоленную воду, затем извлечь шумовкой и размять пальцами. После этого всю зелень пропустить через мясорубку, а лук мелко нарезать ножом.

2. Огурец вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Переложить крапивный салат в керамический салатник, добавить зелень, все тщательно перемешать. Полить салатным соусом и посыпать луком. Готовое блюдо подать к столу.

Диетический салат с редисом и яблоками

Ингредиенты:

5 редисок, 1 морковь, 1 яблоко, 4 зубчика чеснока.

Способ приготовления:

1. Редис, морковь, яблоко тщательно вымыть щеткой, очистить, снова вымыть и натереть на мелкой терке.

2. Массу равномерно перемешать. Добавить измельченный чеснок. Переложить салат с редисом и яблоками на тарелки и подать к столу.

Рецепт салата из сладкого перца с зеленью и луком

Ингредиенты:

50 г сладкого перца, 10 г салата, 20 г зеленого лука, 5 г зелени петрушки, 50 г яблок, 30 г сметаны, морская соль.

Для того чтобы этот овощной салат стал диетическим, используйте обезжиренную сметану.

Способ приготовления:

Сладкий перец и салат нашинковать, зеленый лук и зелень петрушки посечь, яблоки мелко нарезать. Продукты смешать со сметаной и заправить солью. Употреблять салата из сладкого перца с зеленью и луком лучше всего на обед.

Диетический салат из помидор «Сицилийский»

Ингредиенты:

60 г помидор, 40 г корня сельдерея, 30 г яблок, 40 мл оливкового масла, 10г маслин.

Способ приготовления:

Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Сельдерей тоже нарезать кубиками. Диетический сала из помидор лучше всего делать, используя чищенные томаты. Помидоры нужно очистить от кожицы и семян и нарезать дольками. Приготовленные овощи и фрукты хорошо перемешать, заправить оливковым маслом. Готовый салат «Сицилийский» украсить маслинами.

Рецепт диетического салата для похудения из артишоков

Для приготовления этого рецепта диетического салата для похудения нужно взять 60 г артишоков, 20 г корня сельдерея, 30 г яблок, 30 г помидоров, 20 мл растительного масла, сок 1/4 лимона, 10 г салата латук.

Способ приготовления:

Сельдерей нарезать соломкой, яблоки, свежие помидоры (без кожицы и семян) и вареные артишоки нарезать мелкими кубиками. Овощи смешать, добавить лимонный сок и растительное масло. Подать салат из артишоков горкой в салатнике, украсить листиками латука.

Диетический салат из хрена и яблок

Ингредиенты:

70 г яблок, 10 г хрена, 25 г сметаны.

Способ приготовления:

Хрен измельчить на мелкой терке, яблоки — на крупной, смешать, полить сметаной и подать к столу.

Салат из тертой моркови, кольраби, свеклы и лука

Ингредиенты:

100 г моркови, 100 г кольраби, 100 г свеклы, 1 пучок зеленого лука, мед, масло растительное нерафинированное.

Способ приготовления:

1. Каждый овощ натереть отдельно на мелкой терке, хорошо споласкивая ее, чтобы не смешались цвета. В центре круглой салатницы сформовать белую горку из кольраби.

2. Вокруг выложить измельченную морковь. Морковь же, в свою очередь, окружить кольцом из красной свеклы.

3. Овощи слегка полить медом и растительным маслом. Границы овощных колец оформить измельченным зеленым луком. Готовый салат из хрена и яблок сразу же подать к столу.

Рецепт острого салата

Ингредиенты:

2 средних свеклы, 2 сладкие моркови, 1 небольшая репка, зелень петрушки, тертый хрен.

Способ приготовления:

1. Овощи тщательно вымыть, запечь в духовке либо сварить на пару. Удалить кожицу и нарезать кусочками любой формы, затем добавить тертый хрен.

2. Острый салат хорошо перемешать, переложить в салатник или на блюдо, сверху красиво расположить веточки петрушки и подать к столу.

Диетический салат из помидоров для похудения

Ингредиенты:

600 г помидоров, 2 некрупные луковицы, 350 г сыра сулугуни, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла.

Способ приготовления:

1. Помидоры хорошо вымыть, аккуратно обсушить полотенцем или салфетками, мелко нарезать.

2. Сыр измельчить с помощью блендера или натереть на крупной терке. Смешать с помидорами.

3. Чеснок мелко нарезать ножом. Лук очистить, нарезать, затем облить кипятком и выложить на дуршлаг, чтобы стекли вода и избыток сока.

4. Соединить все ингредиенты, заправить маслом и тщательно смешать и растереть.

5. Выложив салат из помидоров, полить ее заправкой из растительного масла и, не размешивая, подать к столу.

Рецепт салата из кольраби

Ингредиенты:

200 г кольраби, 50 г огурцов, по 5 г зеленого лука, укропа, чабера, сметана.

Способ приготовления:

Капусту натереть на мелкой терке, огурец — на крупной. Добавить нарезанный лук, укроп, чабер, перемешать, залить сметаной.

Капуста белокочанная острая

Ингредиенты:

1 небольшой кочан капусты, 3 зубчика чеснока, 1 некрупная луковица, 1 ст. ложка яблочного уксуса, острый красный молотый перец.

Способ приготовления:

1. Капусту разделить на листья, хорошо вымыть и промокнуть салфетками. Тонко нарезать соломкой, затем размять пальцами. Не солить!

2. Луковицу очистить и нарезать очень тонкими полукольцами (они должны получиться прозрачными). Чеснок мелко натереть либо пропустить через чесночный пресс.

3. Капусту, лук и чеснок соединить, всыпать перец, тщательно перемешать.

4. Влить уксус, вновь перемешать и убрать емкость на 1 час в прохладное темное место. Затем выложить салат из кольраби в салатник и подать готовое блюдо к столу.

Как приготовить диетический салат кисло-сладкий из капусты

Ингредиенты:

200 г белокочанной капусты, 30 мл сливок.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, добавить густые сливки, тщательно перемешать и поставить в холодильник на несколько часов.

Салат из белокочанной маринованной капусты

Ингредиенты:

150 г белокочанной капусты, 50 мл растительного масла, 10 г соли.

Способ приготовления:

1. Белокочанную капусту тонко нашинковать, положить в неглубокую посуду и перетирать до тех пор, пока из капусты не выделится сок.

2. Отжать капусту, положить в посуду. Подать диетический салат кисло-сладкий из капусты, полив растительным маслом.

Рецепт салата из цветной капусты и редиса

Ингредиенты:

300 г цветной капусты, 200 г редиса, кресс-салат.

Для заправки: 50 мл оливкового масла, 20 мл лимонного сока, 20 г лука.

Способ приготовления:

1. Сварить цветную капусту, охладить, разделить на маленькие кочешки, выложить в салатник, украсить редисом и кресс-салатом.

2. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, мелко нарезанного лука и залить ею салат из цветной капусты и редиса.

Диетический салат с кабачком

Ингредиенты:

1 молодой кабачок, 1 свежий или малосольный огурец, 1 мелкая луковица, 1 несладкое яблоко, 1 ч. ложка свежей лимонной цедры, 1 ст. ложка растительного нерафинированного масла, 2 ст. ложки жидкой сметаны, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки.

Способ приготовления:

1. Яблоко вымыть, разрезать на 4 части, удалить кожицу и сердцевину. Кабачок очистить от кожуры. Подготовленные яблоко и кабачок подержать под струей холодной воды, а затем натереть на крупной терке. Огурец нарезать аккуратными маленькими кубиками. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.

2. Перечисленные компоненты смешать, положить цедру лимона, влить масло, сметану и вновь все тщательно перемешать ложкой.

3. Переложить салат с кабачком в салатник или глубокую миску, украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Рецепт диетического салата из овощей «По-манчестерски»

Для приготовления этого рецепта диетического салата из овощей нам понадобится 250г белокочанной капусты, 15 г сливочного масла, морская соль.

Способ приготовления:

1. Кочан капусты разрезать и, удалив кочерыжку, отварить до полной готовности.

2. Затем положить капусту между двумя тарелками и отжать из нее воду, нарезать шашками, посолить, полить растопленным сливочным маслом. Салата из овощей «По-манчестерски» можно подавать при любом приеме пищи.

Рецепт диетического салата из моркови с зеленью

Ингредиенты:

230 г сладкой моркови, 3 ст. ложки мелкорубленой зелени петрушки, сельдерея и укропа, 1 стебель лука-порея, 1 ст. ложка растительного нерафинированного масла.

Способ приготовления:

1. Морковь вымыть, очистить от кожицы и измельчить с помощью блендера или натереть на терке, чтобы получить однородную кашицу. Лук вымыть и нарезать тонкими изящными кольцами острым ножом либо с использованием специального приспособления.

2. Морковь переложить в прозрачный салатник (лучше всего из стекла), сверху красиво разложить кольца лука, на них высыпать зелень. Салат заправить растительным маслом.

3. Убрать на 30 минут в холодильник, спустя этого времени разложить салат из моркови с зеленью по тарелкам и подать к столу.

Диетический салат из огурцов «По-восточному»

Ингредиенты:

4 огурца, 4 помидора, 2 красных сладких перца, 4 луковицы (или пучок зеленого лука).

Для соуса: сок 1 лимона, 4 ст. ложки оливкового масла, 18 зерен кориандра, 3 зубчика чеснока, пучок свежего базилика (или 1 ч. ложка сушеного), карри.

Способ приготовления:

1. Перед началом приготовления салата «По-восточному» удалить семена из помидоров и перцев. Разрезать огурцы вдоль на четыре части, удалить семена. Нарезать все овощи мелкими кубиками, а репчатый лук — колечками. Сложить все овощи в глубокую салатницу и поставить на холод.

2. Для приготовления соуса смешать лимонный сок со щепоткой карри. Ввести оливковое масло, толченые зерна кориандра и порубленный чеснок.

3. Залить соусом овощи. Перемешать, посыпать базиликом. До подачи на стол диетический салат из огурцов держать на холоде.

Рецепт блюда из огурцов «По-датски»

Ингредиенты:

50 г огурцов, 20 г семги, 5 г сливочного масла, 10 мл сливок, морская соль.

Способ приготовления:

1. Тщательно измельченную семгу протереть сквозь редкое сито.

2. Добавить сливочное масло и сливки, приготовить пюре и заправить его по вкусу. Огурцы очистить и, выскоблив семена, начинить пюре. Подать блюда из огурцов «По-датски» на обед в качестве закуски основного блюда.

Диетический рецепт: овощная икра

Ингредиенты:

129 г баклажанов, 100 г кабачков, масло растительное нерафинированное, 1ч. ложка измельченного чеснока.

Лето и осень радуют нас обилием овощей и фруктов, которые можно употреблять с пользой для фигуры. Такие рецепты включают в себя многие дары природы, обладающие низкой калорийностью. Даже любимое крабовое блюдо можно приготовить с небольшим показателем углеводов и жиров. Легкие диетические салаты просто обязаны быть в рационе всех, кто следит за своим весом и здоровьем.

Чтобы кушанье получилось низкокалорийным и полезным, учитывайте при готовке рекомендации диетологов. В основе классических рецептов лежат такие фрукты и овощи, как яблоко, апельсин, огурец, морковь и томат. А готовить вкусные, и при этом полезные, диетические блюда очень просто.

Известные специалисты в области диетологии охотно делятся секретами приготовления овощных деликатесов для худеющих. Основные советы и рекомендации можно представить небольшим перечнем:

• Готовьте блюдо непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
• Подливку или салатную заправку так же заводите перед использованием.
• Готовьте только из свежих продуктов.
• В диетические блюда можно добавлять сухофрукты и зелень.
• Диетологи советуют ограничить употребление соли, она замедляет процесс водно-солевого обмена.

Диетические соусы для салатов должны исключить майонез и кетчуп, чтобы не добавлять лишних калорий. Для скорейшего результата не забывайте работать над своим телом, соблюдать питьевой режим и пребывать в бодром расположении духа.

Полезные низкокалорийные рецепты

Мы подобрали для вас несколько легких рецептов, которые привнесут разнообразие в ваше диетическое меню.

Салаты можно кушать в дополнение к обеду или использовать, как отдельное блюдо для .

Нарезка из тунца

Рецепт диетического салата с тунцом довольно прост.

Компоненты
:

• 1 банка тунца консервированного;
• ½ банки кукурузы;
• 4 огурца;
• 7 перепелиных яиц.

Кушанье готовится таким образом
:

1. Разделите рыбную тушу на небольшие кусочки, масло сцедите.
2. Нарежьте огурцы кубиками, смешайте с рыбой.
3. Добавьте кукурузу, мелко порубленную зелень.
4. Украсьте половинками перепелиных яиц.

Блюдо из тунца с добавками

Диетический салат с консервированным тунцом может включать в себя оливки, томаты и фасоль.

Рецепт содержит такие ингредиенты
:

• ½ ст. фасоли;
• 260 г. тунца;
• 250 г. томатов;
• 50 мл. оливкового масла;
• 2 ст. л. винного уксуса и сока лимона;
• головка красного лука.

Приготовление нарезки с тунцом
не доставит много хлопот:

1. Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте его в смеси из масла, лимонного сока и уксуса. Оставьте на полчаса.
2. В кипящей воде сварите фасоль и остудите.
3. Кусочки рыбы разомните вилкой, сцедите масло.
4. Томаты нарежьте небольшими дольками и добавьте к остальным компонентам.

Такие быстрые и простые рецепты легки в приготовлении, они отлично впишутся в диетическое меню.

Куриный салат

Курица содержит довольно много полезного для организма белка. Преимущество таких диетических рецептов для похудения в том, что заправку вы можете подобрать на свой вкус. Например, горчица, лимонный сок или оливковое масло.

Компоненты
для диетического салата с куриной грудкой:

Этапы приготовления
:

1. Грудинку нарежьте тонкой соломкой, перец и лук — полукольцами.
2. Капусту мелко пошинкуйте.
3. Все ингредиенты смешайте и заправьте смесью соевого соуса с соком лимона.

Помните о диетическом салате с сочной говядиной. Он тоже имеет право на жизнь в меню худеющего человека. Специалисты говорят, что кусочки мяса не добавляют лишней калорийности, а наоборот, насыщают организм белками.

Знаменитый легкий «Цезарь»

Из куриной грудки получается вкусный диетический «Цезарь» для похудения.

Подготовьте такие ингредиенты
:

Рецепт
нарезки:

1. Листья промойте, высушите и порвите руками.
2. Грудку нарубите средними кусочками и поместите сверху листьев.
3. Следующий слой — нарезанные половинками яйца и томаты.
4. На самый верх выложите сыр и сухари.

Соус для диетического «Цезаря» с ароматной курицей готовится из желтка, лимонного сока и горчицы, которые смешиваются в равных пропорциях.

Салат с куриной печенью

Калорийность блюда с нежной куриной печенью всего 133 ккал. Этот вкусный, полезный и легкий в готовке салат никак не отразится на весе.

Рецепт
:

• 400 г. куриной печени;
• 4 отварных перепелиных яйца;
• 3 листа салата;
• 70 г. помидорок черри;
• ½ банки маслин;
• для заправки: по 1 ст. л. оливкового масла, сока лимона и соевого соуса.

Пошаговая технология
:

1. Печень промойте, высушите и нарежьте кусочками. Обжарьте ее до появления корочки на сильном огне.
2. Яичный белок разрежьте дольками.
3. Помидорки черри тоже разделите пополам.
4. Маслины порежьте колечками.
5. Начинайте выкладывать блюдо: сначала зеленые листья, затем печень. Сверху полейте соусом и украсьте все помидорками, яйцами и маслинами.

Низкая калорийность кушанья позволяет употреблять его на ужин. Основой для многих диетических салатов для похудения и сушки тела являются куриная грудка или филе, овощи.

Креветочный коктейль

Блюда с морепродуктами богаты полезными веществами. Кушать нарезки, в составе которых есть креветки, можно даже тем, кто постоянно следит за фигурой и соблюдает строгую диету.

Для изысканного кушанья понадобятся
:

• пучок рукколы;
• 5 шт. креветок;
• 2 шт. помидоров черри;
• горсть кедровых орешков;
• веточка свежего базилика;
• по вкусу: чеснок, кунжут;
• для заправки: 1 ч. л. сока лимона + 1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление
диетического блюда с креветками:

1. Приготовьте соус, смешав сока лимона, масло и чеснок.
2. Отварите креветки в заправочном соусе. Время варки 10-30 минут. В конце добавьте базилик для тонкого запаха.
3. В самый низ выложите рукколу, сверху — разрезанные пополам томаты, затем креветки. Посыпьте измельченными орешками и залейте соусом.

Простые рецепты с фото креветочного блюда облегчат процесс приготовления.

Любимый крабовый салат

Диетический вариант с крабовыми палочками больше не мечта, а реальность. Рецепт без майонеза делает нарезку низкокалорийной.

Необходимые ингредиенты
:

Салат с крабовыми палочками и кукурузой готовится достаточно легко
:

1. Палочки и огурцы средне нашинкуйте и выложите в миску.
2. Отварите рис, дайте ему остыть и добавьте к нарезке.
3. Высыпьте кукурузу.
4. Положите в смесь специи и заправьте йогуртом.

Вкусный и диетический салат для похудения из крабовых палочек можно кушать на завтрак, обед или ужин. Не переживайте за фигуру. Такой микс продуктов полностью усваивается организмом.

Блюдо с кальмарами

Сытная, но низкокалорийная нарезка из кальмаров подойдет для вечерней трапезы. Порадуйте себя изысканным соединением свежих огурчиков, кукурузы и морепродуктов.

Рецепт
:

Технология приготовления
диетического салата:

1. Сварите отдельно яйца и кальмары. Нарежьте морепродукты соломкой, а яйца кубиками.
2. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте.
3. Перемешайте все и заправьте маслом.

Вот так легко готовится салат из кальмаров, который имеет калорийность всего 163 ккал.

Капустный салат

Тарелка низкокалорийного салата из овощей обязательно должна быть летом на вашем обеденном столе. В основе кушанья лежат помидоры, огурцы, капуста и зелень. Рецепты диетических блюд предлагают красиво и по-новому оформить знакомый вкус.

Для капустного лакомства понадобятся
:

• 250 г. пекинской капусты;
• по 200 г. помидоров и огурцов;
• 1 острый перчик;
• 150 г. сыра фета;
• ½ банки маслин;
• приправы по вкусу;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Традиционно диетические салаты из капусты готовятся так
:

1. Пекинскую капусту разберите на листья, порвать их руками.
2. Огурцы, сыр и томаты нарежьте крупными кубиками, добавьте в салатник.
3. Острый перчик нашинкуйте мелкими кусочками, поместите к остальным ингредиентам.
4. Перемешайте компоненты и выложите сверху маслины.
5. Заправьте все маслом, посыпьте специями.

Легкая овощная нарезка

На этом рецепты диетических овощных салатов с капустой не заканчиваются.

Рецепт простого блюда
включает:

• 500 г. свежей капусты;
• пучок зеленого лука;
• 1 яблоко и 1 морковь.

Легкий и простой салатик на ужин отнимет всего 20 минут вашего времени. Готовится так
:

1. Мелко нашинкуйте капусту.
2. Яблоко и морковь крупно натрите.
3. Смешайте подготовленные ингредиенты, заправьте натуральным йогуртом.

Рецепт диетической заправки для нарезки может состоять из нескольких компонентов, а может ограничиться натуральным йогуртом. Среди самых популярных заправок как для овощных, так и для рыбных салатов, является смесь оливкового масла с лимонным соком. К вариантам с мясными ингредиентами добавляется несколько ложек соевого соуса.

Блюдо из морской капусты

Издавна морская капуста считалась кладезем полезных микроэлементов и минералов, а ее низкокалорийность сделала водоросль любимицей всех худеющих. Приготовление диетического салата из морской капусты занимает полтора часа. Это обусловлено варкой водоросли и приготовлением соевой подливки.

Рецепт
:

• 50 г. сушеной морской капусты;
• 300 г. моркови;
• 1 ст. л. растительного масла;
• зубчик чеснока;
• 1 ч. л. соевого соуса.

Технология
:

1. Ламинарию отварите в кипятке в течение получаса.
2. Чеснок выдавите и смешайте с маслом, соевым соусом. Оставьте заправку на 30 минут.
3. Морковь нашинкуйте соломкой.
4. Ингредиенты соедините, хорошо перемешайте.

Диетологи советуют употреблять блюдо с кусочками запеченного минтая, чтобы повысить усвояемость белка. Кушанье из ламинарии необычайно легкое, его калорийность составляет всего 43 ккал.

Свекольные нотки

Прелесть диетических салатов для похудения из свеклы в их очищающем действии, организм освобождается от вредных веществ. Свекла является незаменимым ингредиентом большинства полезных нарезок.

Простой и оригинальный рецепт
:

• 1 средняя свекла и 1 морковь;
• 200 г. капусты.

Свекольный салат готовится по такой схеме
:

1. Капусту мелко нашинкуйте.
2. Свеклу и морковь крупно натрите.
3. Все перемешайте.

Для заправки используйте растительное масло или лимонный сок.

Нарезка из свеклы

Также вы можете побаловать себя другой вариацией диетического салата из вареной свеклы. Основой этого питательного и низкокалорийного блюда являются свекла, яблоко, орехи и сметана.

В его составе
:

• 1 крупная свекла;
• 1 среднее яблоко;
• 3 грецких ореха;
• пара штучек чернослива;
• зубчик чеснока;
• 2 ст. л. 15% сметаны.

Приготовить салат можно по такому рецепту
:

1. Вареную свеклу нарежьте кубиками.
2. Яблоко крупно натрите.
3. Чернослив и грецкий орех измельчите и добавьте в миску.
4. Выдавите туда же чеснок и все перемешайте.

Действие свеклы для похудения неоценимо. Овощ способен утолить аппетит и вывести вредные вещества из кишечника.

Рецепт из фасоли

Фасолевая диета признана одной из лучших систем питания для эффективного сброса веса. Так, рецепт салата для похудения с фасолью — отличный вариант для легкого ужина.

Для него вам пригодятся
:

• 100 г. китайской капусты;
• 300 г. красной фасоли;
• 200 г. томатов;
• по 100 г. кукурузы и горошка в банках;
• 2 ст. л. сметаны;
• 2 зубчика чеснока.

Диетическая нарезка с кукурузой, фасолью и капустой готовится по такой схеме
:

1. Нашинкуйте капусту мелкими полосочками.
2. Томаты нарежьте небольшими кубиками.
3. В салатницу добавьте кукурузу, горошек, фасоль, перемешайте.
4. Соедините все компоненты и заправьте сметаной.

По вкусу можно разбавить салат мелко нарезанными яйцами.

«Фруктовый рай»

Вашей фигуре не повредит, если вы закончите свой рабочий день диетическим салатом из фруктов. Его можно собрать из любимых лакомств с низкой калорийностью. Вкусное и воздушное блюдо готовится за считанные минуты.

Рецепт
:

• по 1 шт. банана, киви, яблока и апельсина;
• 50 мл. сока апельсина;
• 100 г. натурального йогурта.

Фрукты нарезаются кубиками и поливаются соком апельсина и йогуртом.

Рецепт диетического фруктового салата можете изменять по своему вкусу. Летом лакомство из абрикосов, яблок и ягод отлично освежает. Для соуса используйте натуральный йогурт, нежирную сметану или сыворотку.

Салат с авокадо

Очень полезны диетические нарезки с авокадо. Фрукт продлевает жизнь, влияет на внешний вид и выводит вредные вещества.

В качестве ингредиентов используются
:

• 6 томатов;
• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• зелень;
• по 1 ст. л. оливкового масла и яблочного уксуса.

Рецепт
салата из авокадо:

1. Нарежьте тонко огурец, маленькие помидорки разрежьте пополам, очистите авокадо.
2. Соедините в отдельной миске уксус, оливковое масло.
3. В пиалу выложите овощи и авокадо, залейте смесью. Украсьте зеленью.

Иногда авокадо консервируют на зиму, чтобы вкуснейшее лакомство круглый год было на столе.

Другие рецепты

Вы можете побаловать себя диетическим салатом для похудения из свежих овощей. Попробуйте добавить в традиционное блюдо орехи, морковь и масло.

Рецепт
:

• 1 сырая морковь;
• 1 ч. л. измельченного грецкого ореха;
• зубчик чеснока;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Схема готовки
диетической нарезки из моркови:

1. Крупно натрите морковь.
2. В салатницу выложите морковную стружку и пропущенный под прессом чеснок.
3. Заправьте блюдо маслом и добавьте измельченные орехи.

Легкая овощная нарезка

Лето не перестает радовать свежими овощами и фруктами? Приготовьте диетический салат из кабачков.

Компоненты
:

Пошаговый рецепт
:

1. Кабачок нарежьте крупными кольцами, поперчите и оставьте на 20 минут.
2. Томаты нашинкуйте и добавьте к другим компонентам.
3. Заправленный маслом салат можно подавать.

Вы можете приготовить нарезку с кукурузой и капустой. Для разнообразия добавьте в состав апельсин.

Грибной салат

Рецепт диетического салата для похудения с вареными шампиньонами порадует всех любителей грибов.

Необходимые ингредиенты
:

• 8 шт. шампиньонов;
• горсть грецких орехов;
• 50 г. сыра;
• пучок лука, чеснок и черный перец;
• 3 ст. л. йогурта.

Грибной салатик готовится по таким этапам
:

1. В течение 15 минут отварите шампиньоны. После ссыпьте на сито и остудите.
2. Нарежьте грибы на небольшие кусочки.
3. Орехи сотрите в крошку и смешайте с тертым сыром.
4. Луковые перья нашинкуйте небольшими брусочками.
5. Полейте салат йогуртом, и добавьте чеснок из-под пресса.

Приготовить аппетитное и низкокалорийное блюдо можно и из маринованных грибов.

Диетические рецепты салатов многообразны. Из незатейливых составляющих вы можете приготовить полезные блюда. Вкусные нарезки получаются не только из свежих овощей и фруктов, но и из консервированных продуктов. Компоненты блюд могут быть различными, но обязательно свежими и низкокалорийными.

В этой статье мы расскажем Вам, как можно похудеть за несколько дней не ограничивая себя в приёме пищи изнурительными диетами! С помощью собранных нами рецептов салатов Вы сможете сбросить от пяти килограмм за одну неделю. Естественно, что подобные положительные результаты возможны только при соблюдении некоторых правил: поддержание водного баланса организма, лёгкая утренняя зарядка и употребление салатов!

Рецепты низкокалорийных салатов для похудения:

Рецепт первый (очищающий салат для выведения шлаков и токсинов).

Это замечательное низкокалорийное блюдо способно выводить из организма токсины, шлаки и другие вредные вещества. Тем самым, восстанавливая природный метаболизм и помогая ему нормализовать работу пищеварительной системы. Итак, для приготовления этого салата Вам необходимо заготовить такие ингредиенты: пятнадцать грамм качественного оливкового или подсолнечного масла, пять грамм свежеотжатого лимонного сока, пятьдесят грамм мягкого чернослива, а также по сто грамм морской капусты, свеклы, яблок, моркови и обычной белокочанной капусты. Вам следует натереть вымытые и очищенные овощи на крупной или средней тёрке, после чего тщательно их перемешать в салатнице ладонями, слегка отжимая из них сок. Теперь заправьте всю массу лимонным соком и маслом (также для усиления эффекта рекомендуется добавить в салат небольшой пучок измельчённой петрушки или укропа). Салат готов!

Рецепт второй (свежая зелень, огурец и корица).

Для приготовления следующего салата для похудения Вам нужно приобрести такие продукты: щепотка поваренной соли, один небольшой пучок свежего укропа или петрушки, два средних огурца и корица. Необходимо очистить тщательно промытые под проточной тёплой водой огурцы от кожуры, а затем нарезать их тонкими дольками, переложить в железное сито или дуршлаг и посолить. Теперь накройте огурцы сверху небольшой крышкой или тарелкой и положите сверху неё груз. Спустя двадцать пять – сорок минут, когда весь сок вытечет, промойте огурцы и выложите их в глубокую тарелку (в ней будет удобнее перемешивать готовый салат). Измельчённую зелень выложите на огурцы и посолите. Заправьте блюдо двумя столовыми ложками хорошего оливкового масла или лимонным соком.

Рецепт третий.

Данный салат из свежих овощей для похудения отличается от большинства других своей необычной заправкой. Его заправляют бульоном, благодаря чему достигается ровный баланс вкуса, но при этом он содержит минимальное количество калорий. Ингредиенты необходимые для приготовления блюда: поваренная соль, свежий овощной бульон, петрушка и укроп, зелёный лук, два небольших лука порея, три средних помидора и два спелых болгарских перца. Нарежьте перец длинными тонкими полосками (соломкой), а помидоры на четыре части. Теперь очистите и нарежьте весь лук и уложите его в жаростойкую ёмкость. Туда же отправляем овощи, заливаем бульон и отправляем закрытую кастрюлю или горшок в духовку на полчаса при ста восьмидесяти градусах. Приготовленное таким образом блюдо посыпаем свежей измельчённой зеленью и подаём к столу.

Рецепт четвёртый.

Для приготовления этого низкокалорийного салата используют исключительно обезжиренный майонез! Ингредиенты: свежая зелень (петрушка, укроп и перья зелёного лука), редиска, два огурца и средний пучок листового салата. Помойте и нарежьте зелень и овощи. Теперь переложите всё в салатницу и добавьте к овощной смеси соль и две – три больших ложки майонеза. Блюдо готово!

Салаты часто выступают не только в роли закуски, но и полноценного самостоятельного блюда, которым можно насытиться, а заодно восполнить потребности организма в витаминах и других полезных веществах. Ваша задача – только правильно скомпоновать ингредиенты.

Низкокалорийные салаты – важная составляющая любого меню. Стоит освоить их приготовление, и вы не будете задумываться о том, чем бы позавтракать, перекусить, легко поужинать. Да и к праздничному, богатому угощениями столу низкокалорийные салаты придутся весьма кстати.

Нарезать и заправить легкий салат – дело нескольких минут: в низкокалорийных салатах не используются продукты, требующие сложной предварительной обработки, истребляющей все витамины и полезные микроэлементы. Сервируете стол красивыми тарелками, по возможности и своим способностям украшаете все зеленью и овощами – и… вуаля! Выглядят такие блюда очень аппетитно и красиво, для организма – сплошная польза, а калорий и затрат времени на приготовление – минимум.

Надеемся, что вдохновиться на переход к низкокалорийным салатам вам поможет этот раздел нашего сайта. Взяв за основу приведенные с точным указанием калорийности рецепты, вы научитесь легко ориентироваться в процессе приготовления подобных блюд, и перестанете снабжать свой организм лишними калориями.

5 основных правил приготовления низкокалорийных салатов

Побольше зелени

Зеленые овощи и травы, например, лук, салат, шпинат, листья горчицы содержат очень мало калорий (не более 20 ккал на стакан измельченного продукта), при этом являются источниками ценных веществ – фолиевой кислоты, лютеина, антиоксидантов. Поэтому не бойтесь щедро использовать эти продукты для приготовления салатов.

Побольше свежих овощей

Выбирайте овощи, которые обладают калорийностью не выше 25 ккал/порция. Смело комбинируйте овощи при приготовлении салатов. Чтобы в организм поступали различные питательные вещества, не забудьте переключаться с одних овощей на другие. В таком случае ваш организм получит оптимальные порции витамина С, калия, фолиевой кислоты, антиоксидантов и клетчатки. Но вот жареных и маринованных овощей лучше избегать. Также будьте осторожны с добавлением соусов и майонеза.

Наиболее популярные для салатов продукты:

• перец (желтый, зеленый, красный)
• огурец
• морковь
• грибы
• редис
• брокколи
• кочанная капуста

Добавляйте немного постного мяса

1-2-х ломтиков нежирного отварного мяса вполне достаточно для приготовления салата. Белок-содержащие продукты очень важны для организма, поэтому отказываться от них не стоит. Вы можете использовать куриное мясо, приготовленное на гриле, отварное яйцо, креветки, лосось, тунец, низкокалорийный творог, черную фасоль, хумус. Избегайте всего, что хрустит, требует жарки или подается под тяжелым соусом.

Используйте не более одного высококалорийного продукта

На самом деле, даже один продукт может добавить вашему блюду более 600 ккал. И хотя многие из высококалорийных продуктов богаты питательными веществами (семена подсолнуха, орехи, изюм), они все же существенно увеличивают калорийность блюд. С умом распределяйте объем добавляемых высококалорийных продуктов. И помните: не более одного такого продукта на салат.

При выборе можете опираться на следующие данные:

• китайская лапша – 150 ккал в ½ стакана
• гренки – 100 ккал в ½ стакана
• тертый сыр чеддер – 225 ккал в ½ стакана
• сыр Фета – 190 ккал в ½ стакана
• измельченные орехи – около 180 ккал в ¼ стакана
• семена подсолнуха – 180 ккал в ¼ стакана
• гранола – 115 ккал в ¼ стакана
• изюм – 120 ккал в ¼ стакан
• оливки – 40 ккал в 8 штуках
• авокадо – 150 ккал в половине фрукта

Выбирайте легкие заправки

Для многих людей самое любимое в салатах – это заправка. К сожалению, она часто бывает слишком калорийной. Для сведения: в 1 ст.л. приправы из уксуса и оливкового масла содержится 50 ккал, а в 1 ст.л. сливочного соуса может содержаться 90 ккал! Но кто остановится на одной ложке!? Подумайте сами, что лучше для вас и вашей для фигуры: утолить голод хорошей порцией салата с приправой из уксуса и оливкового масла или съесть пару ложек любимого соуса с таким же количеством калорий.

Лучшие варианты заправок – простое оливковое масло, сок лимона или уксус. Чтобы заправить салат, достаточно добавить в него всего пару ложек упомянутых продуктов – и блюдо обретет неповторимый вкус.

Основные принципы приготовления низкокалорийных салатов

По большому счету, все, что будет перечислено ниже, относится к любому блюду по принципам правильного питания. Ведь о каком похудении может идти речь, если к низкокалорийному салату добавить зажаренную в маслице курочку с золотистой кожицей, натертую майонезом, а потом заесть все картофелем фри? Не спасет никакой грейпфрут или уксус – слишком много вредных жиров и неправильно приготовленных углеводов.

Что касается салатов, то здесь все ограничивается лишь фантазией кулинара. Бесчисленное количество сочетаний способно обеспечить разнообразное меню на весь год, что позволит блюдам не приедаться, а значит, превратить каждый прием пищи в маленький праздник. Овощи для низкокалорийных салатов подходят практически все, разве что следует стараться не слишком часто использовать картофель.

Фрукты для низкокалорийных салатов лучше выбирать несладкие, но не будет никакой катастрофы в том, что в салате окажется, например, медовое яблоко вместо кислого зеленого. Приготовленное на пару или сваренное нежирное мясо, белая рыба, морепродукты должны занимать не более трети салата. Дополнением, придающим изюминку, могут стать любые орешки – в небольшом количестве они не нанесут вреда фигуре. А также зелень: петрушка, укроп, мята, анис – это четверка лучших жиросжигателей, но на ней список не заканчивается.

В качестве заправок идеален уксус, соевый соус, лимонный сок, допустим низкокалорийный майонез, который можно приготовить самостоятельно. На чем совершенно точно ставится крест, так это на разнообразных консервах (особенно это касается шпрот в масле), копченых изделиях, магазинном майонезе и жирном сыре. Если в низкокалорийный салат нужно добавить сыр, то лучше брать тофу, брынзу или твердые сорта с малым процентом жирности.

Принципы составления вкусных низкокалорийных салатов

Существует множество рецептов низкокалорийных салатов, первое место среди которых занимают салаты из свежей зелени и овощей, листовые салаты. Что такое листовые салаты? Это низкокалорийные салаты, в которых в качестве основы используется листовая зелень: салат латук, руккола, цикорий, кресс-салат, салат корн, шпинат, капуста всех сортов, зеленый лук и травы. Калорийность салата латук, самого распространенного у нас салата, – всего 15 Ккал на сто грамм.

Есть рецепт вкусного низкокалорийного салата с латуком, куда входит только латук, зелень, лук и маринад. Маринад состоит из сахара, соли, уксуса и масла растительного. Калорийность данного салата составляет 35-40 Ккал на сто грамм. На 500 грамм салата приходится одна столовая ложка масла, которую разводят (до объема 70-100 грамм) водой, уксусом и солью (щепотка) с сахаром (чайная ложка). Этим заправляют крупно порезанные листья салата-латука с зеленью (петрушка, зеленый лук и укроп). Основная особенность таких салатов: их нужно употреблять тут же, они не хранятся в холодильнике.

Дополнить свежую зелень листовых салатов можно такими сочными овощами, как огурцы, помидоры, редис, морковка, топинамбур, фенхель, репа, кабачки.

Также вкусные низкокалорийные салаты получаются, если добавить к зелени и клетчатке белки: нежирные мясо и рыбу, яйца, креветки и другие морепродукты. Калорийность креветок и мидий – всего 98 Ккал и 70 Ккал на сто грамм, калорийность куриной грудинки – 107 Ккал на сто грамм, это отличные источники низкокалорийного белка и полезных витаминов и микроэлементов.

Основное правило вкусных низкокалорийных салатов: если вы добавляете один высококалорийный продукт, остальные, включая соус (в первую очередь), должны быть низкокалорийными. Самые большие «поставщики» калорий в салат – это майонез, сливочное масло и жирные сливки, неумеренный расход заправки на общее количество салата. Второе важное правило – не подвергать дополнительной кулинарной обработке то, что в ней не нуждается и не нарезать слишком мелко. Так вы сохраните больше питательных полезных свойств продукта.

Также будут полезны нежирные молодые сыры: брынза, овечий, тофу (соевый сыр), моццарелла и другие нежирные молокопродукты.

В качестве заправки, как альтернатива майонезу, рекомендуется нежирный йогурт, натуральный уксус и кислые соки, небольшое количество качественного растительного масла. Растительное масло лучше нерафинированное, можно выбирать среди разнообразия необычных видов масла: тыквенного, грецкого ореха, зародышей пшеницы, рапсового, оливкового, миндального, горчичного. Если все же выбирать между майонезом и сметаной, рекомендуем нежирную кислую магазинную сметану. Или кисломолочные продукты собственного приготовления. Салаты – это большой простор для творчества.

Подготовка продуктов и посуды

Чаще всего для приготовления низкокалорийных салатов используются сырые овощи, которые необходимо тщательно вымыть. После этого продукты нарезают кубиками, ломтиками, соломкой. Если же необходима тепловая обработка, рекомендуется варить, тушить или готовить овощи на пару, так как такие способы приготовления сохраняют витамины и микроэлементы. Обжаривание на масле не рекомендуется, так как от этого повышается калорийность блюда. Белое куриное мясо или мясо индейки тщательно моют, затем отваривают или готовят в пароварке. Креветки обычно варят в подсоленной воде около трех минут. После того, как все продукты будут подготовлены, можно приступать к непосредственному нарезанию их в салат.

Из посуды потребуется стандартный набор: салатница, кастрюля, разделочная доска, терка, ножи, чеснокодавка. Также может понадобиться маленькая миска для приготовления заправки к низкокалорийному салату.

Сытные низкокалорийные продукты

Самыми сытными считаются те, в которых содержится полноценный чистый белок. Для приёма пищи Вы можете выбрать себе из сытных, но низкокалорийных продуктов.

Список продуктов с калорийностью 60–120 на 100 грамм:

• Индюшачья или куриная грудка
• Нежирная белая рыба
• Творог с жирностью не более 2%
• Морепродукты
• Кефир 1% жирности
• Йогурт без наполнителей и добавок

Они отлично стабилизируют уровень сахара в крови, а также ускоряют обмен веществ. Именно поэтому после их употребления, Вы ещё довольно долго будете чувствовать сытость.

Самые низкокалорийные продукты

Самыми низкокалорийными считаются те, в которых на 100 грамм приходится меньше чем 40 килокалорий. В этот список вошли:

• Огурцы
• Сельдерей
• Шампиньоны
• Свежие помидоры
• Салатная листовая зелень
• Редис
• Капуста

Вкусные низкокалорийные продукты

Помимо того, чтобы просто утолить голод, довольно часто нам просто хочется, чтобы еда была ещё и вкусной. К вкусным низкокалорийным относят те, в которых на 100 грамм приходится 40–100 килокалорий.

В их список вошли:

• Груши, яблоки
• Манго, бананы, виноград, хурма
• Болгарский перец
• Морковка
• Белое и красное сухое вино
• Дыни и арбузы
• Брусника, малина, черника
• Папайя, ананасы, гуава

Рецепты низкокалорийных салатов

Цветная капуста с яйцами

Для того чтобы сделать этот салат вам понадобится полкилограмма цветной капусты, 4 вареных яйца, зеленый лук (по вкусу), немного сметаны с низкой жирностью (если есть непреодолимое желание, ее можно заменить низкокалорийным майонезом).

Цветную капусту нужно разобрать на соцветия проварить и остудить. После чего окропите ее лимонным соком. Вареные яйца нужно нарезать, тоже самое проделать с зеленым луком.

Ингредиенты перемешать, посолить и добавить черного молотого перца (если есть желание), заправить сметаной. Салат получается низкокалорийным, но в то же время сытным.

Капуста с апельсином

Для этого салата вам понадобится белокочанная капуста (где-то 300 г), один довольно крупный апельсин, морковка и зелень.

Нашинкуйте капусту с морковкой и перемешайте их. Очистите апельсин (как грейпфрут, то есть, нужно убрать все перегородочки) и разломайте на небольшие кусочки. Добавьте зелень, посолите и заправьте маслом виноградных косточек.

Салат из капусты

Ингредиенты:

• Капуста – один кочан небольшого размера;
• Морковь – одна штука большого размера;
• Растительное масло – две столовых ложки;

Приготовление:

Мелко нашинкуйте капусту при помощи острого ножа. Морковь, помытую и очищенную, натрите на средней терке. Капусту разомните руками, что бы она пустила сок. Перемешайте в миске капусту с морковью и, добавив растительное масло, перемешайте.

Низкокалорийный куриный салат

Необходимые ингредиенты для салата:

Салат «Витаминный»

Ингредиенты:

• Морковь – одна штука среднего размера;
• Яблоко – половина плода;
• Лимон – половина плода;
• Оливковое масло – для заправки салата;

Приготовление:

На крупной терке натрите яблоко и морковь, мякоть лимона нарежьте на маленькие кусочки. Заправьте салат оливковым маслом.

Салат с чесноком

Ингредиенты:

• Морковь – две штуки;
• Картофель – две штуки;
• Чеснок – два зубчика;
• Оливковое масло – две столовых ложки;

Приготовление:

Отварите до готовности в кожуре морковь и картофель. Не охлаждая, очистите их от кожи и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок нарежьте очень мелко и добавьте к теплому картофелю и моркови, салат поперчите и посолите, добавьте оливковое масло и перемешайте. При комнатной температуре дайте салату возможность настоятся десять минут.

Салат «Для талии»

Тонко нашинкуйте 300 г капусты и одну морковь. Смесь овощей выложите в салатник. Разрежьте апельсин, удалите белые пленочки, мякоть добавьте к овощам. Проделывать это нужно над салатником, чтобы апельсиновый сок также попадал в блюдо. Измельчите пучок укропа, добавьте в салат, перемешайте. Можно на полчаса поместить блюдо в холодильник. Затем подсолите «Для талии» по вкусу, заправьте маслом виноградных косточек и перемешайте. В качестве украшения используйте ягодки клюквы.

Салат «Вдохновение»

Ингредиенты:

• Креветки очищенные – небольшая горсть;
• Листья салата – десять штук;
• Лук сладкий фиолетовый – половина головки;
• Листья мяты – две веточки;
• Базилик фиолетовый – две веточки;
• Оранжевый сладкий перец – четвертая часть плода;

Для соуса:

• Соевый соус – одна десертная ложка;
• Светлый бальзамический уксус – одна десертная ложка;
• Оливковое масло – одна столовая ложка;

Приготовление:

Воду вскипятите, снимите с огня и посолите. Положите на две минуты в эту воду креветки, затем откиньте их на дуршлаг и охладите. В глубокой тарелке соедините ингредиенты для соуса и перемешайте. Листья салата нарвите небольшими кусочками в миску, добавьте базилик и мяту, тонко нашинкуйте лук. В салат добавьте половину соуса и перемешайте. Полученный салат выложите на блюдо, на нем сверху разложите креветки, перец, нарезанный на тонике полоски, затем полейте второй половиной соуса.

Зелёные салаты для здоровья и для снижения веса

Всем хорошо известно, что зеленые салаты являются отличным источником витаминов, минералов и клетчатки. Но большинство из нас все-таки недостаточно употребляет в пищу зелени, сырых фруктов и овощей. Давайте взглянем еще раз на ту пользу которую можно извлечь употребляя зеленые салаты!

Зелеными называются салаты, главным ингредиентом которых является свежая салатная зелень — листья салата, шпината, рукколы и т.п. Салат Цезарь тоже считается зеленым салатом.

Чем полезен зеленый салат

1. Почти все ингредиенты салата полезны для здоровья. Исключение составляет только соусы с высоким содержанием жира.

2. Сырые салаты обеспечивают нас клетчаткой. Хотя, конечно не стоит питаться исключительно сырыми овощами.

3. Сырые овощи и зелень содержат природные ферменты, которые помогают нам переваривать пищу и препятствуют возникновению гнилостных процессов в кишечнике.

4. В сырых салатах содержится большое количество необходимых нам минералов, такие как: железо, калий, магний, молибден и фосфор. И многие другие.

5. В зеленом салате содержится много витаминов, С, фолиевая кислота, витамин К. Зеленый салат является прекрасным источником Витамина В1, В2, В6.

6. В салате содержатся бета-картины, которые повышают нам иммунитет и помогают бороться со многими опасными заболеваниями. Для того чтобы они могли усвоиться небольшое количество заправки всё-же необходимо.

7. Зеленые салаты не только добавляют блюдам вкус и аромат, но и помогают усваиваться другим полезным веществам из основного блюда.

Салат съеденный перед основным блюдом уже облегчает чувство голода и заполняет желудок клетчаткой. Если Вы едите салат перед основным приемом пищи, то это поможет в борьбе с лишним весом. Таким образом, у нас достаточно много причин для того чтобы употреблять в пищу как можно больше зеленого салата, и других полезных овощей которые мы можем добавить в салат чтобы усилить его полезные свойства.

На этом идеи для вкусных низкокалорийных салатов не заканчиваются. Пробуя разные сочетания и открывая до этого момента незнакомые вкусы, можно создавать все новые и новые шедевры. И практически все вышеперечисленные рецепты низкокалорийных десертов и салатов можно считать прекрасной основой для множества легких, полезных и в то же время вкусных блюд.

Рецепт красочного суперсалата с питательными веществами от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 6 порций

• 3 столовые ложки горчицы из зерновых волокон
• 2 столовые ложки органического кленового сиропа
• 1 столовая ложка свежего имбиря, тертого
• 4 зубчика чеснока, тертого
• 1 столовая ложка кунжутных семян, поджаренных
• чайная ложка кайенского перца
• чашки яблочного уксуса (60 мл)
• чашки лимонного сока (60 мл)
• чашка оливкового масла первого холодного отжима (80 мл)
• кошерная соль, по вкусу
• черный перец по вкусу
• 2 чашки лацинато кале (135 г), тонко нарезанных
• 2 большие очищенные и натертые на терке моркови
• 2 чашки брокколи цветочек (300 г)
• 2 стакана красной капусты (200 г), тонко нарезанной
• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
• 1 авокадо, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 стакан грецкого ореха (100 г), нарезанный ped
• ½ стакана свежих овощей (20 г), нарезанных

• Калорий 397
• Жиры 31 г
• Углеводы 26 г
• Клетчатка 9 г
• Сахар 10 г
• Белки 9 г

на основе расчетных значений.

1. В мерной чашке для жидкости смешайте горчицу, кленовый сироп, имбирь, чеснок, семена кунжута, кайенский перец, яблочный уксус, лимонный сок и оливковое масло. Взбейте до полного растворения. Приправить по вкусу солью и перцем.
2. Добавьте капусту, морковь, краснокочанную капусту, брокколи, краснокочанную капусту, болгарский перец, авокадо, грецкие орехи и петрушку в большую сервировочную миску.
3. Полить салат желаемым количеством заправки и перемешивать до тех пор, пока все полностью не покроется.
4. Украсьте еще поджаренными семенами кунжута
5. Наслаждайтесь!

на 6 порций

• 3 столовые ложки горчицы из зерновых
• 2 столовые ложки органического кленового сиропа
• 1 столовая ложка свежего имбиря, тертого
• 4 зубчика чеснока, тертого
• 1 столовая ложка семян кунжута, поджаренных

чая

• стакана яблочного уксуса (60 мл)
• стакана лимонного сока (60 мл)
• стакана оливкового масла первого отжима (80 мл)
• кошерной соли, по вкусу
• черного перца, по вкусу
• 2 чашки капусты лацинато (135 г), тонко нарезанные
• 2 крупные моркови, очищенные и натертые на терке
• 2 чашки цветков брокколи (300 г)
• 2 чашки красной капусты (200 г), тонко нарезанные
• 1 красный перец без семян и тонко нарезанный
• 1 авокадо, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 стакан грецкого ореха (100 г), нарезанный
• ½ стакана свежих кусочков (20 г), нарезанных

• Калорий 397
• Жиры 31 г
• 900 Углеводы 26 г

07 Клетчатка 9 г

• Сахар 10 г
• Белок 9 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. В мерной чашке для жидкости смешайте горчицу, кленовый сироп, имбирь, чеснок, семена кунжута, кайенский перец, яблочный уксус, лимонный сок и оливковое масло. Взбейте до полного растворения. Приправить по вкусу солью и перцем.
2. Добавьте капусту, морковь, краснокочанную капусту, брокколи, краснокочанную капусту, болгарский перец, авокадо, грецкие орехи и петрушку в большую сервировочную миску.
3. Полить салат желаемым количеством заправки и перемешивать до тех пор, пока все полностью не покроется.
4. Украсьте еще поджаренными семенами кунжута
5. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Рецепт кармана для салата из курицы для здорового питания от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

• Курица 12 унций (340 г), измельченная
• ⅔ чашки обезжиренный простой греческий йогурт (190 г) или нежирный
• ½ стакана сельдерея (115 г), мелко нарезанного
• 1 ½ столовой ложки сладкого приправы
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• ½ чайной ложки болгарского перца
• соль, по вкусу
• перец, по вкусу
• Салат из 4 листьев
• 20 помидоров черри
• 4 лаваша

• Калорий 361
• калорий Клетчатка 3 г
• Сахар 11 г
• Белок 37 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. В миске смешайте все ингредиенты, кроме лаваша, помидоров и салата.
2. Разделите куриный салат на 4 контейнера.
3. Выложите салат поверх куриного салата и добавьте помидоры.
4. Хранить в холодильнике до 4 дней.
5. Подавать в лаваше. (Вы также можете сначала поджарить лаваш для дополнительного прикосновения!)
6. Наслаждайтесь!

на 4 порции

• 12 унций курицы (340 г), измельченной
• ⅔ стакана обезжиренного простого греческого йогурта (190 г) или нежирного
• ½ стакана сельдерея (115 г), мелко нарезанного
• 1 ½ столовой ложки сладкого приправы
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ½ чайной ложки паприки
• соль, по вкусу
• перец, по вкусу
• 4 листа салата помидоры
• 4 лаваша

• Калорий 361
• Жир 4 г
• Углеводы 42 г
• Клетчатка 3 г
• Сахар 11 г
• Белок 37 г

Расчетные значения для одной порции.

1. В миске смешайте все ингредиенты, кроме лаваша, помидоров и салата.
2. Разделите куриный салат на 4 контейнера.
3. Выложите салат поверх куриного салата и добавьте помидоры.
4. Хранить в холодильнике до 4 дней.
5. Подавать в лаваше. (Вы также можете сначала поджарить лаваш для дополнительного прикосновения!)
6. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

15 рецептов полезных салатов | Полезные салаты, которые вас сытят | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Креветки, кресс-салат и салат Фарро

Получите рецепт:

Креветки, кресс-салат и салат Фарро

Салат из стейка и перца

Сделайте салат по-ресторанному в домашних условиях: верхний слой салата ромэн с жареным стейком, помидорами, грибами, гренками из цельнозерновой муки и домашней сливочной заправкой из перца.

Получите рецепт:

Салат из стейка и перца

Салат из рубленых овощей на гриле

Получите рецепт:

Салат из рубленых овощей на гриле

Салат с курицей Ellie’s Buffalo

В этом салате сочетаются все, что вы любите в крыльях Буффало с соусом из голубого сыра, и он делает его светлее с помощью некоторых полезных добавок.

Получите рецепт:

Куриный салат с баффало

Греческий салат с фрикадельками

Чипсы из лаваша заменяют панировочные сухари в фрикадельках и добавляют сытный соленый хруст в этот полноценный салат.

Получите рецепт:

Греческий салат с фрикадельками

Салат с капустой и тофу

Получите рецепт:

Салат с капустой и тофу

Стейк и салат табуле

Чтобы сделать стейк частью здоровой диеты, нужно контролировать порции — пара ломтиков маринованного стейка на гриле с цельнозерновыми и овощами для сытного, сытного и полезного салата на ужин.

Получите рецепт:

Стейк и салат табуле

Салат из морепродуктов

Добавьте столовую ложку рассола из банки с каперсами в заправку, чтобы придать этому салату из морепродуктов солоновато-кислый оттенок.

Получите рецепт:

Салат из морепродуктов

Салат с жареными овощами и стейком

Получите рецепт:

Салат с жареными овощами и стейком

Весенний куриный салат

Используйте купленную в магазине курицу-гриль, чтобы легко приготовить этот идеальный вечерний салат, наполненный яркими травами, такими как чеснок и эстрагон.

Получите рецепт:

Весенний куриный салат

Салат от шеф-повара с капустой

Получите рецепт:

Салат от шеф-повара с капустой

Креветки с апельсиновым маслом, фенхелем и апельсиновым салатом

Креветки — низкокалорийный источник белка; Морось сливочного масла с ароматом апельсина придает сочность и аромат сочетанию креветок и фенхеля.

Получите рецепт:

Креветки с апельсиновым маслом, фенхелем и апельсиновым салатом

Копченая форель и салат с грейпфрутом

Терпкий грейпфрут неожиданно хорошо сочетается с дымной форелью, перечной зеленью и сливочной заправкой в ​​этом салате с начинкой.

Получите рецепт:

Копченая форель и салат с грейпфрутом

Салат Цезарь Элли с жареными креветками

Превратите классический салат «Цезарь» в сытное блюдо, добавив сочные креветки с лимоном и перцем на гриле.

Получите рецепт:

Цезарь с креветками на гриле

Вегетарианский салат от шеф-повара

Получите рецепт:

Вегетарианский салат от шеф-повара

8 шагов, чтобы приготовить самые полезные салаты — Cleveland Clinic

Хотите узнать простой и вкусный способ съесть четыре порции овощей в день? Приготовьте хороший большой салат.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

По крайней мере, один салат большого размера каждый день — это идеальный способ получить все дневные порции за один раз, обеспечивая гибкость при выборе других приемов пищи и гарантируя, что вы всегда соблюдаете свои ежедневные потребности в питании.

Да, это так просто. Здесь диетолог Лаура Джефферс, медицинский работник, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, дает несколько советов по созданию бесконечных комбинаций салатов с питательными и вкусными ингредиентами, при этом каждый ингредиент полон полезных для здоровья питательных веществ, перечисленных в Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки.

«Мой любимый салат — это черный лосось с козьим сыром или сыром фета, бобы гарбанзо, греческие оливки, свекла, помидоры, морковь и огурцы», — говорит Джефферс. «Я съем любой темно-зеленый лист, но мой любимый шпинат. Я отказался от фетиша салата айсберг много лет назад, и мое тело благодарит меня. Если вы воспользуетесь приведенным ниже руководством, вы почувствуете то же самое! »

Основы создания суперполезного салата

Начните с местных сезонных продуктов с фермерского рынка или продуктового магазина, затем добавьте протеин и полезную заправку, и все готово.

Следуйте этому руководству ежедневно, чтобы оптимизировать свое метаболическое здоровье, энергию и общее самочувствие!

1. Купите зелень по телефону

• Салат — чем темнее или краснее, тем лучше — подумайте о салате ромэн и листовом салате (витамин С, фолиевая кислота, калий).
• Листовая зелень — оживите весеннюю смесь, молодой шпинат и капусту или рукколу (бета-каротин, антиоксиданты).

Совет для профессионалов: держитесь подальше от айсберга и других светлых салатов. Их высокое содержание воды означает меньшее количество питательных веществ.

2. Добавьте немного хруста

• Сельдерей (витамин А).
• Огурец (витамин С).
• Капуста пурпурная (витамины А и С, железо).
• Стручки гороха (витамины А и С, железо).
• Соцветия брокколи (витамин С).
• Ростки люцерны (антиоксиданты).
• Семена подсолнечника или семена чиа (клетчатка, белок).
• Грецкие орехи или миндаль (клетчатка, белок, ниацин).
• Эдамаме (витамин С, железо).

Профессиональный совет: избегайте гренок, полосок тортильи, полос вонтон и лапши чау-мейн.В них много жира и натрия, но мало питательных веществ.

3. Нарисуйте немного цвета

• Красный, оранжевый, желтый или зеленый перец (витамины C, B1, B2 и B6, фолиевая кислота).
• Красный лук (клетчатка, фитохимические вещества).
• Семена граната (витамины A, C и E, клетчатка, калий, кальций, антиоксиданты).
• Помидоры (клетчатка, витамины А, С и К, калий, марганец).
• Ломтики авокадо (более 20 витаминов и минералов, полезные для сердца жиры).
• Красная, пурпурная или желтая свекла (фолиевая кислота).

Профессиональный совет: добавляйте не более 2 столовых ложек кукурузы или гороха на порцию салата. Они содержат много крахмала, как и хлеб.

4. Взять белок

• Черная фасоль, фасоль гарбанзо или чечевица (клетчатка).
• Цыпленок или нежирная говядина.
• Лосось или тунец в воде (омега-3 жирные кислоты).
• Яйца, сваренные вкрутую.
• Нежирный сыр фета, сыр с плесенью, козий сыр, пармезан или моцарелла (кальций, витамин D).
• Тофу (полезный для сердца жир, калий).

Совет от профессионала: полножирные сыры с высоким содержанием насыщенных жиров. Попробуйте смешать небольшое количество любимого сыра с другими белками.

5. Освежите фруктами

• Ломтики яблока или груши (витамин С, флавоноиды).
• Клубника, малина, черника или ежевика (витамин С, клетчатка, флавоноиды).

Профессиональный совет: сушеная клюква, черника, вишня, финики и изюм содержат больше сахара, чем свежие фрукты. Немного имеет большое значение!

6.Пусть немного остатков в

• Брюссельская капуста (витамины C, A и B6, фолиевая кислота).
• Спаржа (витамины А, Е и К, фолиевая кислота).
• Сладкий картофель (витамины А и С, марганец).

Совет от профессионала: белый картофель с высоким содержанием крахмала, поэтому добавьте вместо него нарезанный сладкий картофель, так как он очень вкусный в сыром виде и очень хрустящий, как морковь.

7. Проконсультируйтесь со своим шкафом

• Черные или греческие оливки (витамин Е, полезные жиры).
• Сердца артишока (клетчатка, витамин С, фолиевая кислота).
• Банановый перец (витамин С).
• Сердца пальмы (калий).
• Грибы (витамины группы В, витамин D).

Профессиональный совет: не забудьте учитывать соль, часто содержащуюся в консервированных продуктах, в ежедневном потреблении натрия.

8. Одевайся с умом

• Лимонный сок (витамин С, фолиевая кислота).
• Сок лайма (витамин С, калий).
• Красное вино или бальзамический уксус.
• Оливковое масло (полезный для сердца жир).

Профессиональный совет: используйте больше уксуса и цитрусовых и меньше масла.Избегайте высококалорийных и жирных заправок Ranch, Thousand Island и французских заправок.

Вдобавок ко всему

Джефферс советует, если вы не часто едите салат, попробуйте начать с одного или двух блюд в неделю. Если для начала это слишком много, попробуйте поэкспериментировать с сытными тарелками злаков, бобов, яиц, курицы или тунца, а затем добавьте как можно больше овощей, упомянутых выше.

Даже фруктовые салаты могут помочь вам получить 2-3 порции фруктов в день.

«После того, как вы регулярно включите салаты в свой рацион, вы удивитесь тому, как вы начнете чувствовать себя хорошо в том, что вы едите, и насколько творчески вы сможете проявить себя.Затем постепенно увеличивайте дозу до одного раза в день, плюс полные салаты один или два раза в неделю. Скоро у тебя будет больше энергии, и ты почувствуешь себя лучше, чем когда-либо ».

Последний совет: если вы действительно не любите салаты, овощи в любом виде подойдут — просто убедитесь, что вы получаете эти 4 порции любым доступным способом!

30 ЛУЧШИХ простых и полезных рецептов салатов

30 ЛУЧШИХ ЗДОРОВЫХ И ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ! Легкие, свежие, легкие и быстрые рецепты салатов, которые ваша семья будет любить на обеденном столе! Принесите сезон бикини!

По правде говоря, я люблю хороший салат.На самом деле, когда мы идем ужинать, я обычно заказываю салат. Не потому, что я стараюсь быть здоровым, а просто потому, что, если в нем есть все необходимые «добавки», это будет один хороший салат!

Для меня салат с динамитом состоит из нескольких компонентов. Если их нет, я не буду есть. В этом смысле я вроде как сноб салата.

1. Слои аромата !!! Не давайте мне просто салат айсберг с морковью, помидорами и огурцами. Фу! Там ничего нет. Дай мне немного аромата. Дай мне повод подумать, повод рыться в салате, чтобы достать последнюю жареную свеклу или что-то еще.
2. Динамитная обработка. Это так просто. Соус делает салат. Плохой соус. Плохой салат. Хороший соус. Хороший салат. Период.
3. НЕТ Айсберга, если только это не салат из клиньев. Тогда все прощено. Но на самом деле, в айсберге (или романе) нет никакой пищевой ценности, купите то, что выглядит как сорняк, и избавьтесь от этого. В нем есть аромат, питательные вещества, и кто знает, он может вам понравиться!

Все, что можно сказать. Салаты могут быть намного больше, чем еда для кроликов. Они могут стать взрывоопасной бомбой.И я гарантирую, что если вы выберете правильные, то с этого момента вам захочется салата! Который, эй-ооооо, это почти сезон купальных костюмов, так что тяга к салату = muy bueno! На этой ноте я просто собираюсь предложить 30 ЛУЧШИХ легких и полезных рецептов салатов, которые я мог найти прямо здесь, у вас на коленях… эээ… лицо. Я знаю, тебе понравится каждый из этих плохих парней! И мне не терпится узнать, какой из них станет вашим новым фаворитом!

Приятного аппетита и счастливой среды!

Палео Салат из стейка Калифорния с начинкой из жареного лука, рукколы, авокадо, спаржи, обугленного стейка и покрытый пикантной заправкой Чимичурри.Свежий, легкий, с высоким содержанием белка и чертовски вкусный! Ты нуждаешься в этом!

Этот салат из буффало и нута очень легко приготовить, он загружен овощами и доставит столь необходимое блюдо «дай пять» по вкусу. Попробуйте сегодня!

Супер здоровый летний салат Детокс , наполненный капустой, брокколи, свежими ягодами и миндалем, а затем посыпанный достойным цитрусовым винегретом с базиликом «лизать тарелку»! Этот салат отлично подходит для обеда или идеального гарнира для следующего барбекю!

Этот азиатский салат «Нисуаз» — это здоровый вариант классического блюда, в котором используются винегрет из кунжутного имбиря и обжаренные стейки из тунца для здоровой, соответствующей всем 30 палео-дружественной еды, богатой белком!

Салат «Цезарь» с курицей на гриле с легкой заправкой «Цезарь» без яиц и анчоусов! На приготовление этого салата уходит 15 минут, он содержит 289 калорий на порцию, и вы не сможете победить тот аромат динамитного гриля, который присутствует в этом блюде!

Этот свежий, сытный салат с курицей BBQ быстро готовится и является любимым блюдом всей семьи! С сочным цыпленком-гриль, черной фасолью, чипсами из тортильи и сливочным соусом ранчо.

Тайский салат с лапшой с курицей и цукини с кунжутным винегретом, приготовленный за 15 минут и всего 324 калории. Этот салат подают холодным с сырой лапшой из кабачков, он освежающий, легкий, наполненный ярким вкусом и идеально подходит для лета!

Сытный Салат из капусты с грушевым козьим сыром ZIPPY , наполненный восхитительными ингредиентами и легкой медовой заправкой.

Измените свою игру в салаты с этим салатом с курицей и тропическим кокосом , наполненным свежими экзотическими фруктами и домашними куриными нежными корочками с миндалем и кокосом.Это отличный салат, который доставит вас на пляж, и вам захочется повторять его всю неделю!

Этот САЛАТ С ЛОСОСЕМ ТЕКИЛА ЛАЙМ — идеальный сытный и вкусный салат для любого случая! Лосось, покрытый острым маринадом из текилы и лайма, выложенный на подушку из салата, кукурузы, бобов, авокадо, пико и многого другого!

ЮГО-ЗАПАДНЫЙ КЛИНОВЫЙ САЛАТ с приправленной курицей, беконом, луковыми кольцами, обугленной кукурузой — ЗАПРАВКА ПОБЛАНО, которое вам обязательно понравится.Для приготовления этого салата из клина нужно всего 30 минут, а его порция составляет менее 400 калорий!

Этот вкусный салат с черникой, брокколи и шпинатом с маком ранчо, сочетающий в себе ароматы некоторых из моих любимых ресторанных салатов, представляет собой идеальное сочетание пикантной сладости!

Азиатский салат с лапшой с острой кунжутной заправкой — простой в приготовлении, низкокалорийный и невероятно вкусный. Как только вы попробуете это, вы все время будете этого жаждать.

Этот салат с цитрусовым жареным свекольным сыром и козьим сыром приправлен счастливым черноглазым горошком, Кара Кара и кровавыми апельсинами, зернами граната и грецкими орехами.

Свежие ингредиенты придают сияющий блеск этому САЛАТУ FARRO ARUGULA КЛУБНИЧНОЙ КУРИЦЕЙ . Супер простой салат для обеда или ужина, приятный на талии!

Салат из полезных для сердца ингредиентов, таких как лосось, авокадо, цитрусовые и миндаль.

Салат из череного лосося на гриле с жареной кукурузой, черными бобами, свежей ананасовой сальсой и винегретом из цитрусовых и кинзы, вы просто упадете в обморок! Этот салат — то, из чего сделаны мечты, и все это упаковано в небольшую миску!

Рецепт салата из киноа включает миндаль, какао-крупку и черничный винегрет. Это простая веганская еда, не содержащая глютена, с суперпродуктами всего на 360 калорий!

Летний цитрусовый салат с авокадо , наполненный свежей ежевикой, авокадо, пряной рукколой и яркими цитрусовыми, затем завершенный цитрусовым винегретом.Этот салат легкий, освежающий, низкокалорийный, на его приготовление уходит несколько минут!

Этот салат Strawberry Farro, полный шпината, феты, авокадо и свежей клубники, станет идеальным летним блюдом. С добавлением бальзамической заправки из макового семени.

Быстрое и полезное блюдо, которое легко заменит на вынос! Азиатский салат с курицей , начиненный овощами и заправленный домашней заправкой из кунжута и имбиря!

Салат из пасты Энчилада с курицей невероятно вкусный, очень легкий и обязательно понравится! Сделайте его настолько вкусным или полезным, насколько хотите, вы не ошибетесь!

Красочный тайский салат из цветной капусты с рисом наполнен ароматом, пряностями и очень прост! Тайские специи, смешанные с рисом из моркови и цветной капусты с кремовой заправкой из авокадо! Это как палео, так и веганское блюдо, и его готовят менее чем за 30 минут.

Домашнее приготовление СТЕЙК ФАДЖИТА БУРРИТО ЧАШИ с начинкой из киноа, стейка фахита, авокадо и соусом чимичурри с кинзой и лаймом, который вам обязательно понравится. Эта миска для быстрого буррито готовится за 30 минут и наверняка станет фаворитом!

Салат с креветками, авокадо, манго, лаймом полон легких летних ароматов. Самое приятное, что вы можете приготовить его всего за 10 минут для легкого обеда или легкого ужина.

Обжаренный салат ахи с тунцом, приправленным пряностями, с добавлением свежей зелени, манго, авокадо, помидоров, красного лука, кристаллизованного имбиря и сливочной заправки из васаби.

10 рецептов салатов, богатых питательными веществами

Вопреки распространенному мнению, употребление салата на обед или ужин не обязательно означает тягу к «настоящей» трапезе через час. Хотя зелень, такая как шпинат, листья ромэна и руккола, могут не содержать много калорий сами по себе, сытные и питательные начинки могут сделать салат не только сытным, но и полезным. Если вы хотите хорошо поесть (но не проголодались), правильный салат может стать отличным выбором.

Хотите украсить свой салатный репертуар? Обратите внимание на эти 10 основных блюд, которые превратят салат из гарнира в центральное блюдо.

Салат Ун-Кобб

Простые рецепты / Элиза Бауэр

Вы можете спросить, что такое салат некобб? В то время как традиционный салат Кобб обычно включает бекон, ветчину и хотя бы один вид сыра, уникальный вариант классического салата Simply Recipes делает его более легким. Таким образом, вы все равно получите привлекательный вид нарезанного салата в стиле Кобба без высокого содержания насыщенных жиров и калорий.

В этом простом рецепте вы найдете жареную курицу, манго, авокадо, яблоко и клюкву на подушке из романа.Чтобы закончить, сбрызните любимым винегретом.

Салат из рукколы с помидорами, кукурузой и буррата

Просто рецепты / Салли Варгас

Буррата — итальянский сыр, в котором сочетается моцарелла и сливки. Его мягкая текстура и мягкий вкус делают сливочное дополнение к более смелым ингредиентам в пастах, закусках и, конечно же, салатах.

Этот свежий летний салат из рукколы с помидорами, кукурузой и бурратой от Simply Recipes сочетает в себе острый вкус рукколы, резкий привкус помидоров и мягкую простую вкус буррата.Это незабываемое сочетание, которое вызовет умиление на любом мероприятии на открытом воздухе.

Низкоуглеводный азиатский рубленый салат с курицей с чесноком и имбирем

Verywell Fit / Рэйчел Хартли, RD, LD, CDE

Переходите на низкоуглеводный? Не пропустите этот низкоуглеводный азиатский рубленый салат с чесночно-имбирем и курицей от Verywell Fit. Его список ингредиентов может показаться немного длинным, но каждый пункт в списке добавляет острого блюда, наполненного хрустом (и низким содержанием углеводов)!

Сначала вы сделаете маринад для курицы из кунжутного масла, свежего чеснока и имбиря, богатых антиоксидантами.Затем, пока курица готовится на гриле, вы можете приступить к приготовлению оставшихся ингредиентов салата — смеси зелени, овощей и трав. Простая домашняя заправка — это последний шаг к низкоуглеводному салату ресторанного качества.

Острые креветки с авокадо и салатом из рукколы

Serious Eats / Yasmin Fahr

Эти острые креветки с авокадо и салатом из рукколы от Serious Eats приносят жару! Кайенский перец оживляет каждый укус обжаренных креветок. (Или замените смесь специй каджун, если хотите.Стараясь разжечь огонь, не пережаривайте креветки — достаточно одной-двух минут на сковороде с каждой стороны.

Несмотря на жару от острых креветок, этот салат в основном сохраняет прохладу на кухне за счет неприготовленной основы из рукколы, помидоров, базилика и авокадо. Перемешайте все вместе, добавьте чесночный хлеб или лаваш и подадите ужин.

Салат из тофу и капусты с авокадо, грейпфрутом и заправкой мисо-тахини

Серьезная еда / Дж.Кенджи Лопес-Альт

Если вы гурман, то этот салат из тофу и капусты с авокадо, грейпфрутом и заправкой мисо-тахини от Serious Eats может стать вашим новым любимым блюдом. (Или, по крайней мере, ваше любимое изображение, достойное слюни, которым можно поделиться в социальных сетях!) Уникальные ингредиенты, такие как заатар, тахини и паста мисо, объединяют усилия, чтобы придать вкусу салат из суперпродуктов, наполненный питательными веществами.

Начните с выдавливания влаги из блока тофу. (Удаление воды из тофу делает его более хрустящим во время приготовления.Положите тофу в сотейник, затем взбейте пасту из грейпфрутового сока, тахини, мисо, лимонного сока и меда в качестве покрытия. Для сборки добавьте зелень, дольки грейпфрута и нарезанный кубиками авокадо.

Салат из груши, винограда и феты

Verywell Fit / Кейли МакМорди, MCN, RDN, LD

Фета часто сочетается с клубникой или цитрусовыми в салатах, поскольку ее соленый вкус отлично контрастирует со сладостью ягод. Но этот салат из груши, винограда и феты от Verywell Fit сочетает в себе греческий сыр с другими фруктами, создавая восхитительные результаты!

Щедрый слой весенней смеси обеспечивает основу для красивой смеси из разрезанного пополам винограда, ломтиков груши, феты, орехов пекан и слегка сладкой заправки с медом.Хотите больше удовольствия? Добавьте жареную курицу или лосось, чтобы получить больше белка.

Средиземноморский куриный салат

Ель ест / Анита Шектер

Этот средиземноморский куриный салат от Spruce Eats воплощает некоторые из классических вкусов, которые вы знаете и любите в средиземноморских блюдах: черные оливки, измельченный фета, красный лук и помидоры черри. Курица-гриль выглядит как протеиновая добавка.

Самое приятное, что маринад для курицы такой же, как заправка для салата.Сделайте одну партию и используйте ее для обеих целей.

Салат из кровавого апельсина и лебеды с капустой

Verywell Fit / Кейли МакМорди, MCN, RDN

Фрукты, овощи, злаки и молочные продукты — в этом салате из красных апельсинов и квиноа от Verywell Fit есть все. Красный апельсин, капуста, миндаль, фета и киноа делают это блюдо хорошо сбалансированным. Если у вас есть остатки киноа, используйте их здесь. Это быстрый способ доставить это блюдо на стол всего за 10 минут.

Этот салат как таковой не содержит мяса, но сделайте его вегетарианским, исключив сыр фета и добавив в заправку кленовый сироп вместо меда.

Салат из золотой свеклы и граната

Простые рецепты / Элиза Бауэр

Не любите красную свеклу? Попробуйте их солнечного кузена в этом салате из золотой свеклы и граната от Simply Recipes. (Некоторые люди находят вкус золотой свеклы менее землистым и более приятным, чем у более темных сортов.) Они сияют в этом осеннем салате на тарелке.

Чтобы приготовить свеклу, обжарьте ее в духовке до готовности, затем покройте глазурью на основе апельсинового сока. Когда свекла будет обжарена в духовке, к ней присоединятся гранатовые перья с драгоценными камнями и фета поверх рукколы или листьев салата.

Этот салат хорошо подойдет в качестве легкого обеда или ужина, но подумайте о стейках или жареном тофу, чтобы увеличить количество белка и добавить пикантности.

Салат из обжаренного нута и капусты с винегретом из вяленых помидоров

Серьезные блюда / Дж. Кенджи Лопес-Альт

Этот салат из жареного нута и капусты с заправкой из вяленых помидоров от Serious Eats доказывает, что салат не нуждается в мясе для наполнения. Он состоит исключительно из растительных ингредиентов, содержит полезные жиры и много белка.Жареный нут со специями привносит в смесь свою хрустящую снаружи и мягкую внутри, а также кудрявую капусту, кедровые орехи и заправку из сушеных на солнце помидоров, которую вы захотите намазать на все.

Здоровых блюд, которые можно приготовить за 10 минут

Вам не нужно много времени, чтобы приготовить здоровую еду. Вы чувствуете, что вам просто не хватает времени…

Чтобы приготовить здоровую еду, не нужно много времени.

Вам кажется, что у вас просто нет времени на приготовление вкусных и питательных блюд? Если да, то вы в хорошей компании. «Я часто слышу оправдание тем, что приготовление пищи и здоровое питание занимает слишком много времени», — говорит Бриттни Бирден, спортивный диетолог и менеджер по спортивному питанию в Texas Health Sports Medicine в Далласе. «Научиться готовить быстрые, легкие, полезные и вкусные блюда проще, чем вы думаете. Хотя это требует небольшого планирования, наличие подходящих продуктов под рукой имеет большое значение для ускорения времени приготовления.”

Вы можете быстро приготовить здоровую еду, если у вас под рукой есть следующие основные продукты:

— Консервированная фасоль.

— Замороженные фрукты.

— Замороженные овощи, пригодные для приготовления на пару.

— Предварительно нарезанные овощи.

— Зерна, пригодные для микроволновки.

Также неплохо иметь под рукой какое-нибудь основное кухонное оборудование, например мультиварку или горшок быстрого приготовления.

Когда у вас есть ингредиенты и кухонное оборудование, вот 11 быстрых и простых рецептов, которые стоит рассмотреть сегодня вечером:

1.Чаша для буррито

Для всех любителей ресторанов быстрого питания в стиле «самодельная миска» создание собственной миски для буррито в домашних условиях не может быть проще, — говорит Бирден. Смешайте консервированные бобы, рис, пригодный для разогрева в микроволновой печи, и измельченную курицу-гриль.

В чашу для буррито можно добавить множество ингредиентов, в том числе:

— Кинза.

— Свежий сок лайма.

— Пико де галло.

— Готовый гуакамоле

— Тёртый сыр.

Создание своей собственной миски для буррито может быть более здоровой альтернативой, чем потреблять ее в ресторане быстрого питания, если вы используете свежие и полезные ингредиенты, подобные приведенным выше.

2. Жареный лосось с белой фасолью и капустой

По словам Бирдена, это богатое питательными веществами блюдо не так сложно, как кажется. Обжарьте капусту с чесноком и луком перед добавлением белой фасоли, приправ — есть широкий выбор, в том числе укроп, шалфей, тимьян, эстрагон, фенхель, морепродукты, почерневшие или каджунские приправы — и немного куриного бульона.Пока это кипит, обжарьте приправленный лосось в духовке, пока он не начнет легко расслаиваться вилкой, примерно семь минут.

Лосось является хорошим источником жирных кислот омега-3, которые связаны с хорошим здоровьем сердца, а бобы являются отличным источником клетчатки.

Кале является хорошим источником:

— Витамин А.

— Витамин B9 или фолиевая кислота.

— Витамин С.

— Витамин К.

3. Омлет с сыром

Это питательное блюдо сочетает в себе два популярных и вкусных блюда.Соня и Алекс Оверхайзер, пара из Индианаполиса, которая ведет блог о здоровой кулинарии, предлагают попробовать сырный омлет с изюминкой: зеленым соусом, также известным как чимичурри. Этот соус состоит из петрушки, зубчиков чеснока, оливкового масла, красного винного уксуса, кошерной соли и хлопьев красного перца. Вы также можете добавить чимичурри в свои стейки, рыбу, тако или бутерброды.

Пока вы думаете о яйцах, помните: «Вы можете добавить жареное яйцо поверх чего угодно и сделать его более сытным, например, поверх (а) салата», — говорит Соня.Попробуйте добавить его к остаткам риса и бобов, чтобы получилась миска для буррито.

4. Лепешка песто с курицей

Покупка предварительно приготовленной курицы или приготовление большого количества курицы в начале недели — отличный способ быстро перекусить в течение недели, — советует Бирден. «Нарежьте приготовленную курицу кубиками или нашинкуйте ее для лепешки с куриным песто», — говорит она. «Начните с цельнозерновой лепешки, сверху полейте соусом песто, тертым сыром моцарелла и цыпленком. Пока это запекается, бросьте в микроволновую печь пакет с овощами, пригодными для приготовления на пару, в качестве гарнира.”

«Куры-гриль

— отличный выбор, поскольку они недорогие и удобные, а также обеспечивают легкий способ удовлетворить ваши потребности в белке», — говорит Лиза Джонс, диетолог из Филадельфии.

5. Замороженные пельмени

Вы можете разогреть замороженные равиоли за считанные минуты в духовке, предварительно разогретой до 350 градусов по Фаренгейту, или в микроволновой печи менее чем за минуту, говорит Кэролайн Сьюзи, диетолог-диетолог, официальный представитель Академии питания и диетологии.Она живет в Далласе.

«Подавайте с вашим любимым магазинным соусом для пасты на основе томатов и салатом», — предлагает Сьюзи. «В качестве бонуса добавьте немного замороженных овощей, таких как горох, чтобы повысить питательность».

6. Сэндвич в средиземноморском стиле

Этот сэндвич в средиземноморском стиле сделан с хумусом и подходит для веганов. «Смешайте овощи, которые у вас есть, с хумусом на бутерброде. Это вкусно, сытно и полезно, — говорит Соня.

Вот ингредиенты, которые вы захотите попробовать:

— Дип из белой капусты песто.

— Четверть красной луковицы.

— Одна морковь.

— Побеги гороха.

— Цельнозерновой хлеб.

— Крошится сыр Фета.

7. Цыпленок на гриле

Во многих продуктовых магазинах можно купить курицу-гриль, которая уже была приготовлена, что позволяет легко использовать продукт в качестве основы для быстрого приготовления. Снимите кожицу, чтобы сэкономить калории и жир, и нагрейте в духовке.Добавьте замороженные овощи, которые можно разогреть в кипяченой воде. Имейте в виду, что замороженные овощи мгновенно замораживаются в течение нескольких часов после сбора урожая, поэтому в них может быть больше питательных веществ, чем в свежих овощах, которые иногда хранятся в магазине в течение нескольких дней. И приготовить их можно быстро.

8. Салат

Сьюзи рекомендует этот восхитительный салат, который легко приготовить: салат «Цезарь» с курицей на гриле. Нарежьте купленную на гриле куриную грудку, которая является отличным источником постного белка, и добавьте в набор для салата Цезарь с пониженным содержанием жира.Подавать с булочкой из цельнозерновой муки.

9. Мягкая яичница с козьим сыром и спаржей

Измените свой типичный утренний распорядок, заменив свой обычный рогалик на этот пикантный любимый завтрак. «Яйца — хороший источник белка. Бублик содержит углеводы и нерафинированную муку, что означает пустые калории », — говорит Соня. «Яйца приятные на вкус, они наполнены белком, и их очень легко приготовить».

Джонс предлагает следующий рецепт: нарезать спаржу небольшими кусочками, затем положить небольшое количество масла в сковороду на средний огонь.Когда она растает, добавьте на сковороду нарезанные кусочки спаржи и готовьте пять минут, пока они не станут мягкими. Тем временем взбейте яйца с солью и перцем на высокой скорости в чаше миксера. Добавьте в смесь немного козьего сыра и хорошо перемешайте венчиком или лопаткой на низкой скорости (вы не хотите добавлять слишком много воздуха). Снимите спаржу со сковороды и полейте приготовленную спаржу яичной смесью.

Что вам понадобится:

— Спаржа.

— Масло сливочное.

— Нарезанный чеснок.

— Перец черный свежемолотый.

— Козий сыр.

— Чаша для смешивания.

— Сковорода.

10. Сэндвич с сыром на гриле с помидорами и авокадо

Это хороший вариант для обеда или ужина. «В нем не слишком много сыра, а авокадо содержит полезные жиры и питательные вещества», — говорит Соня, добавляя, что это лучший вариант, чем еда на вынос. Главное — посолить помидоры перед тем, как складывать бутерброд.

Вам понадобятся эти ингредиенты:

— Авокадо.

— Хлеб.

— Масло сливочное.

— Один спелый помидор.

— Ломтики сыра Моцарелла.

— Немного соли.

«Сделать такой сэндвич — быстро и легко», — говорит Джонс. Положите хлеб в бутербродницу и положите на один кусок хлеба помидоры и авокадо. Добавьте тертый сыр и другие ингредиенты, такие как соль, перец, луковый порошок и чесночный порошок. Сверху кладем еще один кусок хлеба.Готовьте в бутерброднике, пока он не подрумянится, или обжарьте на сливочном или оливковом масле.

11. Вегетарианские бургеры

Хорошая идея — держать под рукой такие основные продукты, как овощные гамбургеры и булочки из цельной пшеницы, чтобы быстро и легко приготовить постные блюда, — говорит Сьюзи. Она предлагает приготовить овощные гамбургеры на сковороде, слегка сбрызнув кулинарным спреем или маслом. Вы также можете использовать чайную ложку оливкового масла на среднем огне. Овощные гамбургеры отлично сочетаются с салатом из огурцов и помидоров.

Важно помнить, что некоторые популярные марки заменителей мяса не содержат овощей. «Бургер-заменитель мяса для мясного гамбургера отличается от вегетарианского бургера», — говорит она. «Они, как правило, содержат больше натрия, жира, калорий и редко содержат овощи. Как представитель Академии питания и диетологии я не могу рекомендовать конкретные бренды, но в вашем вегетарианском бургере должны быть овощи. Рекомендую посмотреть ингредиенты на упаковке.”

11 здоровых блюд, которые можно приготовить за 10 минут:

— Чаша для буррито.

— Жареный лосось с белой фасолью и капустой.

— Омлет с сыром.

— Лепешка с куриным песто.

— Замороженные равиоли.

— Сэндвич в средиземноморском стиле.

— Цыпленок на гриле.

— Салат.

— Яичница мягкая.

— Сэндвич с сыром на гриле из помидоров и авокадо.

— Вегетарианские гамбургеры.

Больше от U.С. Новости

Диета с низким содержанием калия: продукты, которых следует избегать и что есть вместо этого

Что нужно знать о том, чтобы стать полувегетарианцем

12 преимуществ растительной диеты для здоровья

Здоровое питание, которое можно приготовить за 10 минут изначально было опубликовано на usnews.