Влияние омега-3 на кожу в Уфе

Наша кожа не бывает здоровой сама по себе. Она — зеркало всего организма. Опытные дерматологи и косметологи знают: кремы, мази и наружные процедуры помогают коже, но здоровой и красивой кожа будет только после устранения внутренних проблем.

История открытия важности омега-3 жирных кислот для кожи человека.

В конце 19-го века была открыта роль витаминов в сохранении здоровья кожи. Казалось, найден «эликсир молодости». Постепенно эйфория умерилась: витамины решают лишь часть проблем. Например, они практически не влияют на возникновение аллергий и воспалений (дерматитов), не очень эффективно противостоят старению кожи и т. д. Стало ясно, коже нужны ещё какие-то вещества. И тут сработало общеизвестное правило: если хочешь что-то спрятать — положи на самом видном месте. Крайне важные для здоровья кожи омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты привлекли внимание учёных лишь в конце двадцатого века. Десятилетиями никому даже в голову не приходило искать так близко, ведь одна из омега-3 кислот — альфа-линоленовая  входит в состав витамина F. Правда, сама альфа-линоленовая кислота не активна, а потому до открытия других представителей группы не представлялось возможным оценить их полезные качества.

Почему омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты нужны коже?

• Во-первых, они тормозят чрезмерную активность иммунной системы, мешая развитию кожных аллергий.
• Во-вторых, омега-3 кислоты сохраняют коллаген — эластичную основу нашей кожи, отвечающую за упругость и отсутствие морщин. Количество коллагена, как правило, с возрастом снижается и наша кожа теряет упругость — становится дряблой.
• В-третьих, омега-3 жирные кислоты — злейшие враги хронического воспаления. Они борются с акне, ускоряют заживление, служат важным компонентом лечения хронических дерматитов. Доказано, что в странах, где испокон веков употребляли пищу, богатую полиненасыщенными жирными кислотами практически отсутствуют дерматозы и такое заболевание, как акне.
• В-четвёртых, наша кожа очень страдает от постоянных стрессов. Стресс-гормоны — всем известный адреналин, способствует спазму капилляров кожи, вызывая тем самым «голод», гипоксию тканей. Отсюда, тусклый землянистый цвет кожи, сухость, истончение.  Повышение другого стресс-гормона — кортизола вызывает увеличение в крови глюкозы. Глюкоза в свою очередь повреждает коллаген. Защищая нас от агрессивной внешней среды, кожа постоянно повреждается. Сокращение питания для неё — катастрофа. 
• Атмосферный кислород — основной агрессор для нашей кожи. Сильные антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты, защищают кожу от разрушительного влияния кислорода и помогают ей пережить стресс с минимальными потерями.
• Наконец, как уже говорилось, кожа отражает состояние всего организма, на здоровье которого крайне негативно влияют отсутствие сна, полноценного питания, чрезмерная нагрузка, как умственная, так и физическая и депрессия. Депрессия — это не только плохое настроение и упадок сил. Наша психика сложна: тренированный человек усилием мысли может замедлять ритм сердца, снижать чувствительность к высоким и низким температурам, даже избавляться от некоторых болезней. При депрессии вся мощь психики направлена против собственного организма. В результате исследований выяснилось, что значительная часть депрессий связана с дефицитом омега-3 жирных кислот. При их нехватке в «центрах настроения», расположенных в головном мозге, из омега-3 кислот образуется меньше веществ, позволяющих в буквальном смысле позитивно смотреть на жизнь. Как только дефицит омега-3 кислот исчезает, уходит депрессия, организм восстанавливается, и кожа переживает «вторую молодость».

К концу восьмидесятых годов перечисленные свойства помогли омега-3 жирным кислотам завоевать признание врачей-дерматологов и косметологов. Стало очевидно: сохранение здоровья кожи немыслимо без омега-3 кислот.

Как предоставить коже необходимое количество омега-3 жирных кислот?

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты в капсулах

Первоначально среди специалистов бытовало мнение, что проблему можно решить путём изменения диеты. К сожалению, оказалось, что современные продукты питания крайне бедны омега-3 жирными кислотами. В мясе их мало из-за перехода животноводческих ферм на комбикорм вместо травы. В растительных маслах — из-за выбора сырья: кукуруза и подсолнечник содержат очень мало омега-3 кислот, в них больше омега-6. Возможен переход на употребление оливкого масла и льняного. Некоторые употребляют льняное масло каждый день ложками в чистом виде, тем самым нагружают печень, в частности желчный пузырь. Рекомендуется употреблять их вместе с другими блюдами: салаты, сыры, хлеб… Даже в современной искусственно выращиваемой рыбе их почти нет, так как она, опять же, вскармливается комбикормом вместо естественной пищи. Наша пища настолько обеднена омега-3 кислотами, что вне зависимости от диеты дефицита не избежать. Единственный выход — использование препаратов, в которых натуральные омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты сконцентрированы так, чтобы несколько капсул могли полностью удовлетворить потребности человека.

Какие препараты омега-3 полиненасыщенных жирных кислот больше всего подходят нашей коже?

Первые же попытки применения препаратов дали очень противоречивые результаты. В одних случаях, эффект был изумительным, в других, — просто отсутствовал. Выяснилось, дело в составе: эффективность напрямую зависит от концентрации «морских» форм омега-3 полиненасыщенных жирных кислот — DHA и DPA.

В препаратах, полученных из растений, «морские» формы составляют лишь 15%. Для кожи такое количество — ничто.

Существенно лучше дело обстоит в препаратах из рыбы, где на долю «морских» форм приходится 40-45% от общего количества омега-3 жирных кислот.

Лидерами оказались омега-3 комплексы из тканей морских млекопитающих, например, из тюленьего жира. В таких препаратах 65-70% омега-3 жирных кислот — «морские» формы, исключительно важные для здоровья кожи.

Итак, опыт многолетних изысканий косметологов, врачей и учёных показал, что:

• Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты необходимы для сохранения здоровья и молодости кожи как зеркала общего состояния организма.
• 
  По историческим причинам единственным доступным источником омега-3 кислот являются их препараты.
• 
  Наиболее полезны для кожи препараты омега-3 полиненасыщенных жирных кислот из тканей морских млекопитающих.

Чтобы купить качественную Омега-3 добавку надо, в первую очередь, понимать из какого сырья она сделана. То есть из печени или тушки рыб. 

Есть три источника сырья для производства:

• Печень рыбы, тогда на банке должно быть написано «TRAN» или «Liver Oil». Но может быть вообще ничего не написано. То есть это есть рыбий жир.
• Жир из сорных пород рыб, вылавливаемой у берегов Латинской Америки. В переработку идет вся рыба целиком, в том числе и печень. Имеет низкое качество и дешевое. Так как рыба обитает в теплой воде, содержание Омега-3 низкое, а витаминов А и Д и различных токсинов и солей тяжелых металлов высокое.
• Жир из тушки рыбы (тканевой жир), то есть рыбный жир. Он является самым лучшим вариантом. На банке должно быть написано «Fish body oil». Это намного качественнее сырье и соответственно дорогое.

Также важную роль играет форма выпуска. Просто жир в бутылке подвержен быстрому окислению и неизвестно, чего от него больше: пользы или вреда. В основной массе на рынке представлены Омега-3 добавки в виде желатиновых капсул, которые предохраняют их от воздействия кислорода. Рыбный жир в капсулах принимается с едой.

Статью подготовила врач-дерматолог, косметолог Тукаева А.А

Статьи: Омега-3 и красота нашей кожи

Кожа – отражение состояния всего организма. От того, как мы выглядим, зачастую зависит не только наше настроение, но и успех во многих сферах нашей жизни. Все мы знаем: бессмысленно возлагать большие надежды на эстетические процедуры, кремы и другие уходовые средства, если не заботиться о коже изнутри.

Как же воплотить мечты о безупречной коже в реальность? И какая роль омега-3 в вопросах молодости и красоты? Давайте немного углубимся в эту тему и найдем ответ на один из самых волнующих вопросов: как оставаться не только здоровым, но и всегда прекрасно выглядеть?

Общеизвестно, что для здоровья и молодости кожи важны многие факторы: это правильный уход, хорошее питание, достаточный сон, отсутствие вредных привычек, крепкий иммунитет и многое-многое другое. Но мало кому известно, что для хорошего внешнего вида крайне важны омега-3 жирные кислоты. К сожалению, наш организм не синтезирует их самостоятельно, они поступают в организм с пищей. Омега-3 широко применяются не только в кардиологии, ревматологии, педиатрии, гастроэнтерологии и других направлениях медицины, но и заняли свое достойное место в косметологии и дерматологии.

Что такое омега-3?

Омега-3 – это группа полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), самыми важными из которых являются эйкозапентаеновая (ЭПК), докозагексаеновая (ДКГ) и альфа-линоленовая кислоты (АЛК). ЭПК и ДГК – это самые ценные омега-3 жирные кислоты, которые есть только в рыбьем жире и некоторых видах морских водорослей и не встречаются больше нигде. В некоторых растительных маслах есть другие виды омега-3 ПНЖК, такие как альфа-линоленовая кислота, но ни в одном из них нет ЭПК и ДГК.

Биологическая роль омега-3 для здоровья кожи

Омега-3 жирные кислоты являются важным структурным компонентом клеток. Обладая мощными антиоксидантными свойствами, они не дают свободным радикалам повреждать клетки кожи, что играет огромную роль в борьбе с преждевременным старением кожи, а также препятствуют появлению морщин.

Омега-3 ПНЖК тормозят развитие аллергий, помогают иммунитету бороться с воспалительными процессами на коже (акне), ускоряют заживление ранок, уменьшают выраженность остаточных явлений в виде рубцов, устраняют сухость и шелушение кожи, уменьшают зуд и воспаление кожи головы при перхоти, придают волосам блеск и здоровый вид, защищают кожу от разрушительного воздействия солнечных лучей, помогают удерживать в ней влагу и т.д.

Благодаря омега-3 улучшается состояние сосудов и капилляров кожи, гармонично поддерживаются обменные процессы в ней, в результате чего кожа активнее избавляется от токсинов, лучше обновляются ее клетки, полноценно формируется защитная оболочка кожи – гидролипидный слой. Кожа выглядит более сияющей, увлажненной и здоровой.

Сколько омега-3 нужно организму?

Взрослый человек должен ежедневно употреблять от 0,8 до 1,5 г омега-3. Это оптимальная норма, необходимая для поддержания здоровья организма и молодости кожи. После 70 лет эта норма выше и составляет 1,5-2 г, так как усвояемость многих полезных веществ в этом возрасте уменьшается.

На какие продукты следует обратить особое внимание, чтобы обеспечить организм необходимым количеством ценных омега-3?

Больше всего омега-3 содержит морская рыба: тунец, лосось, скумбрия, сельдь, радужная форель, сардины, палтус, семга и т.д. Немного меньше омега-3 в морепродуктах (устрицы, мидии, креветки, крабы), еще меньше – в речной рыбе (сом, карп, окунь). Следует отметить, что в замороженной рыбе и морепродуктах, в рыбных консервах содержится намного меньше ценных омега-3. Поэтому предпочтение следует отдавать свежей и качественной продукции, не прошедшей заморозку.

Обязательно включите в рацион орехи: грецкие, кедровые, миндаль, фисташки, кешью. Регулярно употребляйте льняное семя, в 100 г этого продукта содержится аж 29 г омега-3.

Важной частью вашего рациона должны стать нерафинированные растительные масла холодного отжима. Лидером по содержанию омега-3 является льняное масло. Также употребляйте в пищу кунжутное, облепиховое, кедровое, тыквенное, масло грецкого ореха. Добавляйте 1-1,5 столовые ложки растительного масла ежедневно в готовую пищу или употребляйте как отдельный продукт. Недопустимо поддавать масла нагреву или жарке. Так они сразу утрачивают свои полезные свойства и приносят скорее вред организму, нежели пользу. 

Ценным продуктом по содержанию омега-3 является авокадо. Почаще включайте этот продукт в свой рацион питания. Употребляйте брокколи, цветную, брюссельскую капусту, тыкву, бобовые (особенно красную фасоль), зелень (шпинат, укроп, петрушку, портулак, кинзу).

Достаточно сложно ежедневно правильно формировать свой рацион, который бы полностью покрывал потребность организма в омега-3. Важен и тот факт, что свежая качественная морская рыба и морепродукты для регулярного употребления доступны немногим людям, прежде всего из-за их высокой стоимости. Именно поэтому включение в повседневный рацион омега-3 в виде пищевой добавки — это чуть ли не единственный надежный способ поддержания здоровья и красоты.

«Омега 3 формула» от Amrita – уникальный продукт в природной легкоусвояемой форме омега-3 жирных кислот, который полностью удовлетворяет потребность организма в ДГК и ЭПК всего одной капсулой в день.

Будьте здоровы и красивы!

Автор: Ольга Сарана, врач общей практики-семейной медицины,
ведущий эксперт AmritaLAB Wellness-консультант

Рыбий жир для здоровья кожи

Как влияет рыбий жир на общее состояние кожи человека? С возрастом она имеет свойство терять эластичность, на ней появляются морщины, снижается её упругость. Противостоять этим процессам поможет рыбий жир — его иногда называют эликсиром молодости или жидким золотом океана.

Уход за кожей — это проще, чем принято думать. Достаточно обеспечить организм всеми необходимыми веществами, и львиная их доля содержится именно в таком довольно бюджетном средстве как рыбий жир. Предлагаем вам узнать подробнее, какие витамины и микроэлементы обеспечивают удивительные свойства рыбьего жира.

Основные компоненты рыбьего жира

• Витамин А повышает иммунитет и улучшает защиту от бактерий, которые могут вызывать воспаления. Если принимать витамин А постоянно, то нормализуется работа сальных желез, уходят прыщи. Успокоить проблемную кожу поможет препарат Омега 3 с витамином С, Биафишенол Бьюти,
• Витамин D оказывает комплексное влияние на весь организм и способствует устойчивости кожного покрова к агрессивным факторам среды, таким как излишне сухой воздух, избыток солнца. Способствует заживлению ранок. Еще он обеспечивает ровный и красивый цвет кожи, что становится особенно важно с возрастом, когда способности кожи регенерировать снижаются.
• Омега-3 жирные кислоты. При их недостатке не только сохнет кожа, но и начинает хуже работать мозг. Омега 3 помогает предотвратить ранее появление морщин, улучшает кровообращение в кожных покровах, сохраняя их молодость и здоровье. Прием омега 3 способствует уменьшению аллергических реакций организма.

Тело человека синтезировать омега 3 не способно, поэтому необходимо регулярно употреблять в пищу жирные сорта рыбы (скумбрия, треска, сельдь, красная рыба), а если получать свежую рыбу возможности нет, то без биодобавок не обойтись.

Польза рыбьего жира для кожи

По эффективности прием рыбьего жира можно сравнить с дорогостоящими аппаратными косметологическими процедурами. Регулярное употребление капсул замедляет старение кожи, и способствуют ее увлажнению. Благодаря улучшению кровотока уменьшается сосудистая сетка, снижаются проявления целлюлита (эффективнее рыбий жир действует в комплексе с массажем).

Рыбий жир Биафишенол для кожи лица

Рыбий жир оказывает комплексное воздействие на кожу лица:

• выравнивает тон;
• убирает пигментные пятна или снижает их выраженность;
• разглаживает мелкие морщины;
• придает коже естественное сияние;
• нормализует водный обмен в глубоких слоях кожного покрова;
• излечивает черные точки;
• способствует восстановлению кожи: уходят шрамы, рубцы.

Особенность рыбьего жира Биафишенол в том, что он действует изнутри, а не снаружи. Это не маскировка и не временные меры, а постоянный процесс регенерации и насыщения. Препарат Биафишенол Бьюти содержит комплекс из рыбьего жира и витаминов, поддерживающих красоту и молодость кожи.

Рыбий жир для кожи вокруг глаз

Омега 3 эффективно борется с мелкими морщинками, больше всего их вокруг глаз. Поэтому для молодости этой области регулярно принимать капсулы особенно важно. Мелкие морщинки уходят вместе с отечностью, так как нормализуется ток лимфы и улучшается увлажнение.

Косметологи и врачи дерматологи рекомендуют принимать рыбий жир еще до того, как появились выраженные морщинки: всегда легче предотвратить проблему.

Рыбий жир от морщин

Это природное средство, которое поможет сохранять кожу упругой долгие годы. Если морщины уже появились, то рыбий жир сгладит их. Препараты на его основе особенно полезны женщинам за 40: в этом возрасте начинают формироваться глубокие морщины. Для такой терапии лучше всего подойдет препарат Омега 3 с Коэнзимом.

Омега 3 от сухости кожи

Сухость кожи может быть как индивидуальной особенностью организма, так и возникать в следствие недостатка жиров в ежедневном рационе. При этом, сухость кожи — это всегда недостаток выработки кожного сала, которое выступает в роли защитного покрытия. Так что если сухость кожи причиняет вам дискомфорт — стоит обратить на это внимание и обратиться к специалисту.

Самое простое, что вы можете сделать — разнообразить рацион полезными жирными кислотами, которые улучшают состояние кожного покрова, не нанося вред вашей фигуре. В первую очередь попробуйте добавлять к привычным блюдам жирные сорта рыб, льняное и оливковое масло, а также семена льна, при чем употреблять их на регулярной основе. Альтернатива — использовать витаминные и минеральные добавки, например Рыбий жир с ламинарией.

Омега 3 от прыщей

Ненасыщенные жирные кислоты Омега 3 помогают остановить развитие акне и прекратить возникновение прыщей на коже. Они устраняют хроническое воспаление и ускоряют заживление. В отдельных случаях Омега 3 способствует также нормализации гормонального баланса, благодаря чему исчезает причина возникновения акне.

Дефицит Омега 3 может привести к ухудшению состояния кожи, ногтей и волос, а также к подавленному состоянию, рассеянности, нарушениям памяти, повышенному давлению и прочим неприятностям. Так что прыщи могут оказаться лишь вершиной айсберга.

С целью профилактики кожных заболеваний обратите внимание на Рыбий жир с маслом зародышей пшеницы. И не забывайте, что установить точную причину проблем со здоровьем вам поможет только специалист.

Рыбий жир: применение в косметологии

В 2018 году в Тайване под эгидой местного Министерства науки и технологий, было проведено исследование воздействия Омега 3 на эпидермис при внешнем нанесении. Было лабораторно установлено, что ПНЖК отлично впитываются при нанесении на кожу и насыщают ее поверхностные слои.

Другое исследование, проведенное группой специалистов из университета Орегона, подтвердило, что при поверхностном нанесении Омега 3 действительно отлично впитываются, насыщая дерму полиненасыщенными жирными кислотами. Это, в свою очередь, позитивно влияет на барьерную функцию кожи, улучшение обмена веществ, восстановление липидного слоя и водного баланса.

Сегодня применение рыбьего жира широко распространено в косметологии. Его используют для разных целей:

• питание возрастной кожи;
• защита от морщин;
• восполнение недостатка питательных веществ;
• выравнивание цвета лица;
• как антицеллюлитное средство;
• против шелушения;
• защита от мозолей и сухости кожи;
• против дерматитов.

Чтобы воздействие рыбьего жира было комплексным, рекомендуется не только принимать его внутрь, но и использовать наружно. Наносить нужно не более чем на 20 минут, после чего аккуратно смывать косметическими тампонами с теплой водой.

Побочные эффекты и противопоказания

Основное противопоказание — индивидуальная непереносимость рыбьего жира, которая встречается крайне редко.

Сегодня рыбий жир проходит серьезную очистку и контроль, так что наличие в нем каких-либо вредных для здоровья примесей исключается на 100%.

О качестве и безопасности препаратов Биафишенол свидетельствуют тысячи покупателей по всей России, ведь компания работает уже более 20 лет. Так что, применяя рыбий жир Биафишенол по инструкции, вы получите результаты, которые вас точно порадуют.

Перед употреблением рыбьего жира рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Косметические маски для лица с рыбьим жиром

« Назад

Маски для лица с рыбьим жиром  28.06.2016 11:50

Косметические маски с содержанием рыбьего жира уже можно найти на многих прилавках магазинов. Это объясняется большой пользой рыбьего жира для человеческого организма в целом, и для кожи в частности.

История

---

В 20 веке стало известно, что рыбий жир полезен. Лечение «куриной слепоты», повышение аппетита, общее улучшение здоровья, лечение рахита – основные причины, по которым рыбий жир пили все поколения. С развитием науки стали известны и другие преимущества этого вещества, и теперь рыбий жир можно найти даже в составе косметических уходовых средств для кожи. Это обусловлено составом рыбьего жира.

Состав рыбьего жира

---

Самый важный компонент рыбьего жира – это омега-3 жирные кислоты. Они являются строительным материалом для наших клеток и отвечают за их регенерацию. Только этот факт уже говорит о его пользе для кожи и волос. Омега-3 держат в норме липидный баланс и не дают коже «пересушиваться», что замедляет процесс старения и появления морщин.

Помимо этого рыбий жир содержит:

• Витамин А. Он благоприятно действует на обмен веществ, необходим для роста новых клеток, их восстановления. Витамин А способствует быстрому заживлению кожи, не дает ей утончаться и шелушиться.
• Витамин Д. Обладает омолаживающими свойствами, его используют при лечении псориаза (чешуйчатость кожи).

Все эти качества рыбьего жира позволяют сказать, что применение этого продукта может не ограничиваться внутренним приемом. Наружное использование позволяет получить максимум эффекта для кожи и, соответственно, продлит молодость.

Запах – признак качества

---

Самый качественный рыбий жир – натуральный. А натуральный рыбий жир пахнет не очень приятно. Однако именно по этому запаху Вы можете определить держите ли Вы в руках подделку или синтезированный продукт. Резкий рыбный запах нельзя ни с чем спутать, но также важно, чтобы он не имел прокисший оттенок, это может говорить о том, что продукт испорчен. Наружное применение рыбьего жира малоприятно, но полезно для кожи.

Для смельчаков: рецепты масок с рыбьим жиром для лица

---

Для тех, кто превозмог себя и решился перетерпеть рыбный запах.

Увлажняющая маска. В обычной бумажной или тряпичной салфетке сделайте прорези для глаз, носа и рта. Смочите салфетку в рыбьем жире (можно с добавлением воды), приложите на лицо. Держите 10-15 минут, уберите салфетку и смойте остатки рыбьего жира.

Омолаживающая маска. Смешайте рыбий жир и мед в примерной пропорции 1:1 и легкими движениями нанесите на лицо. По истечении 10-15 минут смойте теплой водой. Также эту маску можно разбавить чистой водой для получения нужной консистенции.

must have для женской красоты

Сохранить стройность, молодость кожи и жизненный тонус поможет… рыбий жир

Отражение в зеркале радует

Вряд ли слово «жир» вызовет у прекрасной половины человечества положительные эмоции, особенно накануне купального сезона. Ведь это он так часто нарушает соблазнительную «картинку» женского тела снаружи, а внутри и вовсе ведет «подрывную» работу: повышает холестерин, закупоривает сосуды… Но сейчас речь о полезном жире — рыбьем. Он поможет сохранить в отличной форме и сосуды, и фигуру.

Начнем со «скульптуры» тела. Как выяснили ученые, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, нормализуют обмен веществ в организме, снижают аппетит и, следовательно, влияют на снижение веса, помогая оставаться стройными. Для примера: много ли упитанных японцев вы видели? Согласитесь, зрелище из редких! Все просто: в Стране восходящего солнца господствует диета, построенная на дарах моря. А ведь именно жирная океаническая рыба, включая лосось, сардины и сельдь, является природным источником Омега-3. Увы, ценные жирные кислоты Омега-3 не образуются в нашем организме, поэтому транспортируются лишь с продуктами или в виде биологически активных добавок к пище.

Кстати, жирные кислоты Омега-3 не только помогают бороться с лишними килограммами, но и поддерживают нервную деятельность, улучшая самочувствие и жизненный тонус. И, если вы балуете себя постоянным приемом рыбьего жира, отражение в зеркале вас не расстроит!

Стройности поможет…. «Жир лосося»

Красота и здоровье – это синонимы

Но если вам знакомы такие неприятности, как шелушение кожи, высыпания, появление перхоти, ломкость ногтей, знайте: организм во весь голос заявляет о дефиците полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Когда их достаточно, кожа становится более эластичной, выравнивается ее цвет, замедляется процесс старения, активизируется регенерация клеток.

Дело в том, что жирные кислоты Омега-3 способствуют сохранности коллагена – эластичной основы нашей кожи, отвечающей за упругость и отсутствие морщин. И делают это мягко, изнутри приводя в баланс разные системы организма. Любой косметолог подтвердит: кремы, мази и наружные процедуры имеют временный эффект: здоровой и красивой кожа будет только после устранения внутренних проблем.

Так что не стоит полагаться на чудо-кремы с Омега-3, производители которых обещают «потрясающий» эффект омоложения!

Прием рыбьего жира улучшает состояние волос, ногтей и кожи изнутри

— Кожа – это уникальный орган, ведь он зависит от внешней среды, как никакой другой, — комментирует старший научный сотрудник Института биологии моря ДВО РАН Сергей Касьянов. – Огромное количество факторов, воздействующих на кремы с ПНЖК Омега-3, губительно сказываются на свойствах продукта. Окисление косметического средства вредно для кожи, поэтому наиболее эффективный и безопасный путь к здоровой красоте — прием в пищу биологически активных добавок, содержащих жирные кислоты Омега-3.

Такие, например, как капсулы «Жир лосося» от ООО «Корякморепродукт» с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Качество биопродукта, соответствующее мировым стандартам, подтверждено учеными ДВО РАН. Для производства капсул используются экологически чистое сырье и современные технологии, причем по сравнению с заморскими аналогами камчатская БАД имеет большую питательную ценность. Ведь она производится из дикого тихоокеанского лосося!

Жир дикорастущего лосося Камчатки имеет большую пищевую ценность по сравнению с его атлантическим собратом за счет высокого содержания Омега-3

Прекрасное средство для профилактики

Вот еще несколько фактов, как рыбий жир заботится о нежном женском организме.

Жирные кислоты Омега-3 оказывают мощ­ное противовоспалительное действие, уменьшают менструальные боли и сглаживают гормональные всплески. Достаточное количество рыбьего жира, содержащего витамин D, защищает от остеопороза, поскольку по­вышает уровень кальция в организме и улучшает плот­ность костной ткани.

Омега-3 незаменимые жирные кислоты являются также средством профилактики онкологических заболеваний. Американское исследование, проведен­ное с участием 35 тысяч женщин в период после менопаузы, дока­зало, что диета, богатая Омега-3, на 32 процента снижает риск воз­никновения рака молочной железы… Притом, что это заболевание – одно из лидирующих в печальном рейтинге женской смертности, не лучше ли вовремя подстелить «соломку»?

БАД «Жир лосося» — с нежной заботой о женском здоровье!

Словом, милые женщины, не тратьте время, готовя пять раз в неделю рыбные блюда, а купите «Жир лосося» в капсулах и создавайте для своей молодости, красоты и здоровья надежный внутренний резерв. Суточная потребность в Омега-3 составляет от 1 до 2,5 грамма в день, и БАД от «Корякморепродукта» с эффективной дозировкой обеспечит насыщение организма незаменимыми жирными кис­лотами. Проверено — работает!

По вопросам приобретения обращайтесь:

Реклама

БАД, не является лекарственным средством

Читайте также:

Капсулы «Жир лосося» помогают справиться с «возрастными» проблемами

Дальневосточный «Жир лосося» — мастер хорошего настроения

Высококачественный рыбный жир теперь по доступной цене во Владивостоке!

Разбор состава: комплекс «Омега-3» | Oriflame Cosmetics

В комплексе «Омега-3» от Wellness сырье добывается из устойчивых природных источников, что гарантируется сертификатом организации Friend of the Sea, которая занимается вопросами сохранения ресурсов морских глубин. Капсула продукта изготовлена из рыбного желатина (животный желатин не используется), поэтому комплекс подходит вегетарианцам.

 

В двух капсулах комплекса содержатся два вида незаменимых жирных кислот: 150 мг ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и 100 мг ДГК (докозагексаеновая кислота).

Омега-3 и сердце

Омега-3 — группа полиненасыщенных жирных кислот, которая включает в себя АЛК (альфа-линоленовая кислота), ДГК (докозагексаеновая) и ЭПК (которые обозначают, докозагексаеновую кислоту и эйкозапентаеновую (эйкозапентаеновая) и оказывает влияние на состояние организма в целом. Но главная роль жирных кислот в организме — поддержка работы сердца. ДГК И ЭПК — наиболее важные типы Омега-3, именно они входят в состав комплекса «Омега-3» от Wellness.

 

Они поддерживают кровеносные сосуды, могут снижать уровень триглицеридов и кровяное давление, повышать уровень ЛПВП (хорошего холестерина).

Омега-3 и саморегуляция

Жирные кислоты входят в состав клеточных мембран и имеют решающее значение для клеточного здоровья организма. Кроме того, мы используем ЭПК для производства сигнальных молекул, называемых эйкозаноидами, которые играют многочисленные физиологические роли и уменьшают воспаление в нашем теле.

 

Омега-3 и зрение

ДГК — важнейший структурный компонент сетчатки глаз, который составляет ее почти на 70%. Высокий уровень ДГК обеспечивает функционирование зрительного анализатора и формирование органов зрения. Кроме того, рыбий жир повышает контрастную чувствительность, которая отвечает за видимость при тусклом свете и в туман, а также защищает глаза от сухости. 

 

 

Омега-3 и мозг

ДГК жизненно важна для развития и функционирования мозга в детском возрасте, а также для функционирования мозга у взрослых. Снижение уровня ДГК в более позднем возрасте также связано с нарушением функции мозга и началом болезни Альцгеймера. Новые данные также показывают, что добавки Омега-3, рекомендуемые при тяжелой депрессии, на самом деле способны уменьшать ее симптомы даже без применения самих антидепрессантов.

 

Омега-3 и красивая кожа

Есть факторы, влияющие на вашу кожу, которые вы не можете контролировать — генетика и возраст, например. Хорошая новость: остальное зависит от вас! Воздействие солнца, косметика, питание и добавки оказывают еще большее влияние на состояние кожи. Омега-3 жирные кислоты помогают бороться с воспалением и улучшают липидный барьер, способствуют повышению эластичности и увлажненности, а также помогают восстановлению.

 

 

Как восполнить дефицит Омега-3?

Чтобы получить максимальную пользу от жирных кислот ЭПК и ДГК, вы можете добавить в свой рацион 2-3 еженедельные порции жирной рыбы, такой как тунец, лосось, скумбрия, сельдь и сардины. Рыбу можно употреблять в любом виде: на пару, на гриле, соленую, запеченную.

 

Выбирайте дикую рыбу, а не из хозяйств — она содержит больше Омега-3, в то время как у выращенной рыбы этот показатель зависит от корма, условий и т.д.

Комплекс «Омега-3» от Wellness производится
из дикой рыбы, полученной устойчивым способом.

Другие богатые Омега-3 продукты: рапсовое масло (фаворит скандинавской диеты), орехи (особенно грецкие) и семена (особенно лен и чиа). Омега-3 снабжает наш организм незаменимыми жирными кислотами ЭПК и ДГК, которые он не может воспроизводить сам, а, следовательно, должен получать их каждый день вместе с питанием или пищевыми добавками. Эти кислоты необходимы для нормальной работы мозга и зрения и могут уменьшить риск возникновения воспалительных и сердечно-сосудистых заболеваний. Две капсулы комплекса «Омега-3» от Wellness в день дают вам оптимальную дозу незаменимых жирных кислот (150 мг ЭПК, 100 мг ДГК) без лишних ингредиентов.

Какая польза омега-3 для кожи?

Людям, которые живут в условиях неблагоприятной окружающей среды, недополучают из пищи нужные нутриенты, требуется «помощь» полезных добавок. Одни из главных — полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) омега-3 (Omegas). Они участвуют в формировании клеточных мембран организма, благотворно воздействуют на обмен веществ, передачу нервных импульсов и работу жизненно важных органов.

Очень полезны кислоты омега-3 для кожи, ногтей и волос. Комплексы с этими ПНЖК помогают сохранить и приумножить естественную красоту и поддержать здоровье. Однако принимать комплексы нужно с учетом рекомендованной дозировки.

Рассмотрим, как омега-3 влияют на кожу и как правильно их пить.

Как действуют омега-3 кислоты

Омега-3 входят в основные структурные компоненты клетки человека. Их мощный антиоксидантный потенциал позволяет повлиять на процесс образования свободных радикалов, замедлить его и предотвратить преждевременное старение. Из всех кислот Омега-три для нас важнее всего эйкозапентаеновая ЕРА и докозагексаеновая DHA. Они содержатся в рыбьем жире, поэтому так полезно регулярно есть сардины, лососевых и другие виды рыбы.

Однако мы не можем получить из пищи достаточно омега-3, и влияние на кожу даже самого сбалансированного рациона может быть не выражено. Чтобы улучшить состояние дермы, нужны специальные комплексы, где содержатся:

• ЕРА — важнейшая омега-3 для кожи с акне и другими дерматологическими проблемами, она уменьшает воспаления и нейтрализует влияние неблагоприятной экологической обстановки;
• DHA — эта кислота улучшает микроциркуляцию крови, помогает улучшить состояние сосудов и капилляров;
• витамины для кожи — омега-3 хорошо дополняют ретинол, токоферол, D3.

В чем польза комплексов для кожи

Польза омега-3 для кожи заключается в способности ПНЖК оказывать воздействие на фундаментальные процессы в организме. Они участвуют в формировании простагландинов, укрепляющих клеточную мембрану. Клетки лучше сопротивляются инфекциям и вирусам.  

Проблемы, которые может решить комплекс с ценными кислотами:

• аллергический, атопический дерматит — кислоты уменьшают покраснения, раздражения, сыпь;
• сухость кожи — омега-3 питают ее, восстанавливают липидный барьер и устраняют шелушение;
• перхоть — ценные кислоты оказывают на кожу головы противовоспалительное и укрепляющее воздействие, питают волосяные фолликулы и делают волосы блестящими.

Омега-3 для кожи лица ценны тем, что способны сгладить рубцы, ускорить заживление ран и защитить от морщин. Кислоты «не дают» оксидантам разрушать коллаген — основу всех дермальных слоев. Он обеспечивает прочность, эластичность, упругость кожи, разглаживает ее и наполняет силой.

Как принимать комплексы

То, как омега-3 влияют на кожу, зависит от дозировки. В целом, для решения дерматологических проблем и улучшения состояния дермы взрослым людям рекомендуется принимать в сутки:

• 800-1500 мг ЕРА и DHA при употреблении рыбы и морепродуктов два раза в неделю и более;
• 1500-2000 мг при более редком употреблении рыбы в пищу или при достижении возраста 70 лет;
• от 2000 мг при активных тренировках и физических нагрузках.

Точное количество определяется отдельно для женщин и мужчин с учетом физической активности, индивидуальных проблем. Важно соблюдать ограничения, чтобы не вызвать передозировку. Минздрав РФ рекомендует употреблять не более 1000 мг омега-3 в сутки, американская ассоциация FDA — до 3000 г^{1, 2}.

На сайте компании «Парадигма» представлены комплексы Omega NOW Foods. Оригинальный продукт из США доставляется по всем регионам РФ.

 

1. FDA announces qualified health claims for omega-3 fatty acids // Press release.— 2004— September 8 
2. Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ // Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04— 2004 — Москва 

6 фактов Преимущества омега-3 для кожи

Соблюдение режима здорового ухода за кожей в течение года — лучший способ сохранить кожу своего тела на долгое время. Но ваша диета также играет чрезвычайно важную роль! Показательный пример: преимущества омега-3 для кожи просто нельзя игнорировать .

Новое исследование показывает, что сбалансированный микробиом кишечника может играть ключевую роль в определении поведения кожи. Например, омега-3 (жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире и других морепродуктах) могут помочь сохранить здоровье кишечника и придать коже успокаивающий и сияющий вид.Если вы не получаете достаточного количества омега-3 в своем рационе, важно понимать, чего вы, возможно, упускаете, и как изменить ситуацию!

Вот ответы на шесть наиболее часто задаваемых вопросов о пользе омега-3 для кожи.

1. Что такое жирные кислоты омега-3 и что они делают для кожи?

Омега-3 жирные кислоты — незаменимые питательные вещества, содержащиеся в определенных продуктах питания. Они могут служить для регулирования выработки кожного сала, улучшения сбалансированного увлажнения, уменьшения высыпаний и сведения к минимуму признаков старения.Омега-3 также могут помочь смягчить грубую, сухую кожу и успокоить раздражение и дерматит.

Но это еще не все! Исследования показывают, что регулярный прием рыбьего жира может повысить иммунитет кожи к УФ-излучению и раку кожи.

2. Какие продукты содержат омега-3?

Самым известным продуктом питания, богатым этими питательными веществами, является рыбий жир. Думаете, это предложение звучит слишком … подозрительно? Семена льна, семена чиа и соевое масло являются вегетарианскими источниками омега-3.Разница в том, что омега-3 из рыбьего жира легко усваиваются при употреблении, в то время как растительные формы должны сначала преобразоваться в организме, прежде чем их можно будет использовать.

3. Как омега-3 взаимодействуют с кожей?

Получение омега-3 с добавками рыбьего жира или других продуктов может улучшить состав жирных кислот в вашей коже и сбалансировать ее воспалительную реакцию. Другими словами, кожа остается более мягкой и менее воспаленной! Повышение уровня жирных кислот также помогает свести к минимуму воздействие солнечных лучей и улучшить состояние чувствительной кожи.

4. Какая концентрация омега-3 является наилучшей для кожи?

На самом деле нет четких рекомендаций относительно того, сколько вам нужно омега-3. Однако эксперты в области здравоохранения рекомендуют взрослым принимать 500 мг в день, что эквивалентно двум порциям жирной рыбы в неделю. Это ваш билет к улучшению вашего общего самочувствия, не говоря уже о упругой и сияющей коже.

5. Какие мифы существуют о жирных кислотах омега-3?

Добавки омега-3 — это горячая тема прямо сейчас, а значит, существует множество мифов.Одно из наиболее распространенных заблуждений состоит в том, что любая рыба является хорошим источником омега-3. На самом деле разные рыбы содержат разные уровни определенных питательных веществ! Расхождения связаны либо с биологическим составом рыб, либо с тем, что они были выращены в менее чем здоровых условиях. Безопасность также является важным фактором. Часто лучше есть более мелкую рыбу, которая с меньшей вероятностью будет содержать большое количество ртути, или дополнить свой рацион высококачественным рыбьим жиром.

Выбрав лучший способ получения омега-3, имейте в виду, что вам нужно всего до 500 мг в день.Не нужно тратить деньги на высококонцентрированные капсулы, которые могут обойтись вам в тысячи!

Кроме того, возможно, вы читали, что растительные источники омега-3 действуют так же, как и рыбий жир. Это не совсем так. Важно знать, что омега-3 нуждаются в определенных компонентах, чтобы стать активными. Хотя растительные омега-3 содержат кислоту, омолаживающую кожу, им не хватает других компонентов, которые открывают вам потрясающие преимущества. С другой стороны, рыбий жир содержит как активные компоненты, так и кислоты и .

6. О чем следует помнить, употребляя омега-3?

Не все омега обладают одинаковыми преимуществами. Например, жирные кислоты омега-6 могут звучать как более мощные родственники омега-3, но на практике они конкурируют за одни и те же ферменты, активирующие жирные кислоты в организме. Когда уровень омега-6 высок, они могут вызвать воспаление и снизить эффективность омега-3. Скорее всего, ваш рацион уже включает большое количество омега-6 — большинство людей на самом деле склонны получать их слишком много!

Преимущества жирных кислот Омега-3 для кожи | Читайте и будьте здоровы

Как и многие питательные вещества, являющиеся источником энергии матери-природы, омега-3 жирные кислоты воздействуют не только на одну часть вашего тела…

… А лучше творить свою магию с головы до ног. Продукты, богатые этими жирами, такие как лосось, льняное семя и грецкие орехи, также играют важную роль в поддержании здоровья кожи. Фактически, некоторые из тех же свойств омега-3, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний, болезни Альцгеймера и других заболеваний, обеспечивают лучший внешний вид и функции кожи.

Давайте подробнее рассмотрим преимущества этих полезных жиров для красоты. Когда вы потребляете омега-3…

Они защищают вашу кожу от солнца

Омега-3 жирные кислоты являются мощными противовоспалительными средствами.Исследования показывают, что жиры защищают клетки кожи от воспаления, вызванного солнцем, и помогают контролировать реакцию организма на ультрафиолетовые лучи, тем самым уменьшая ущерб. Несколько исследований показали, что незащищенная кожа не так быстро горит у людей, принимающих добавки с рыбьим жиром. (Поговорите со своим врачом о том, подходят ли вам добавки, и помните, что применение солнцезащитного крема по-прежнему важно, несмотря на прием добавок с рыбьим жиром). Жирные кислоты омега-3 также могут укреплять клеточные мембраны, позволяя им защищать другие части клетки. против вредных свободных радикалов.

Одно исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что взрослые, которые потребляли порцию (3,5 унции приготовленной) рыбы, богатой омега-3, в среднем каждые пять дней, в течение пяти лет имели меньше вызванных солнцем повреждений, называемых актиническими кератозами (AKs). ). Эти поражения, которые могут перерасти в рак кожи, часто развиваются у пожилых людей, перенесших серьезное солнечное повреждение.

Они борются с морщинами

Когда загрязнение окружающей среды, стресс и нездоровая диета вызывают воспаление, страдает коллаген вашей кожи, из-за чего коже становится труднее приходить в норму, когда вы делаете мимику.Это, в свою очередь, может привести к появлению морщин вокруг глаз и рта, а также на лбу. Употребление большего количества продуктов, содержащих жирные кислоты омега-3, таких как арктический уголь, семена чиа, шпинат и фасоль, а также другие продукты, борющиеся с воспалениями, помогает поддерживать структуру вашей кожи, уменьшая появление тонких линий.

Они сохраняют вашу кожу увлажненной

Омега-3 являются важной частью липидов (жиров) в вашей коже и помогают укрепить ее барьерную функцию, которая при правильной работе действует как уплотнение, удерживающее влагу и раздражающие наружу.Однако, когда кожа повреждена, влага уходит, в результате чего кожа становится сухой, грубой и более склонной к раздражению. Увеличение потребления омега-3 помогает укрепить это уплотнение. Фактически, исследователи обнаружили, что женщины, которые потребляли половину чайной ложки льняного масла с высоким содержанием омега-3 в день, увеличивали увлажнение кожи на 39 процентов через 12 недель. Их кожа также казалась менее грубой и менее чувствительной.

Хотя большая часть преимуществ омега-3 связана с употреблением этих полезных жиров с пищей, они также могут питать кожу извне.Омега-3 и родственные им незаменимые жирные кислоты омега-6, оба из которых содержатся в коже, могут быть эффективными увлажнителями при местном применении. Точно так же, как когда вы их потребляете, втирание этих жирных кислот в кожу помогает укрепить барьер и улучшить гладкость. Однако вы не найдете много продуктов, рекламирующих «омега-3» или «омега-6» на этикетках, поэтому ищите варианты с натуральными растительными маслами, богатыми этими жирами, такими как льняное, сафлоровое, подсолнечное и оливковое, которые распространены. в очищающих средствах, лосьонах для тела и лица, маслах для тела и даже бальзамах для губ.

Косметическое и терапевтическое применение жирных кислот рыбьего жира на коже

Abstract

Рыбий жир широко известен как потенциальная добавка для облегчения тяжести некоторых кожных заболеваний, таких как фотостарение, рак кожи, аллергия, дерматит, кожные раны и т. Д. и меланогенез. Растет интерес к взаимосвязи рыбьего жира с защитой кожи и гомеостазом, особенно в отношении полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК), докозагексаеновой кислоты (ДГК) и эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК).Другие ПНЖК, такие как α-линоленовая кислота (ALA) и линолевая кислота (LA), также оказывают благотворное влияние на кожу. Основными механизмами ослабления кожного воспаления ПНЖК являются конкуренция с воспалительной арахидоновой кислотой и ингибирование продукции провоспалительных эйкозаноидов. С другой стороны, ПНЖК в рыбьем жире могут быть регуляторами, которые влияют на синтез и активность цитокинов, способствующих заживлению ран. Системный обзор был проведен, чтобы продемонстрировать связь между добавлением рыбьего жира и пользой для кожи.Ниже описаны различные косметические и терапевтические подходы с использованием жирных кислот, полученных из рыбьего жира, особенно ALA, LA, DHA и EPA. В этом обзоре обобщается кожное применение рыбьего жира и родственных жирных кислот на клеточных, животных и клинических моделях. Данные исследований, касающихся лечения кожных заболеваний рыбьим жиром, предлагают путь вперед для достижения прогресса в косметических и дерматологических целях.

Ключевые слова: рыбий жир, полиненасыщенные жирные кислоты, омега-3, кожа, косметология, дерматология

1.Введение

Влияние рыбьего жира на профилактику и лечение заболеваний изучается более 50 лет. Рыбий жир, богатый жирными кислотами, демонстрирует потенциальную пользу для здоровья [1]. Большое количество полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) содержится в экстрактах рыбьего жира. Докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA), которые представляют собой длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты, являются преобладающими ПНЖК, полученными из рыбьего жира. Интерес к рыбьему жиру возник из сообщений о том, что эскимосами большое количество рыбьего жира с пищей связано с очень низкой частотой воспалительных заболеваний и ишемических заболеваний сердца [2].Помимо витаминов и минералов, рыбий жир является наиболее часто используемой пищевой добавкой у пожилых людей старше 65 лет [3]. ПНЖК в рыбьем жире доказали свою эффективность при лечении ревматоидного артрита, псориаза, язвенного колита, астмы, болезни Паркинсона, остеопороза, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, рака и депрессии [4]. ПНЖК также демонстрируют благотворное действие на развитие нервной, иммунной, зрительной и кожной систем у младенцев [5].

Считается, что биоактивность рыбьего жира в основном обусловлена ​​действием ПНЖК.Эпидемиологические исследования показывают значительное улучшение симптомов астмы у пациентов, получающих добавки с рыбьим жиром, богатые DHA и EPA [6]. Использование омега-3 жирных кислот в капсулах рыбьего жира было связано со снижением концентрации триглицеридов в плазме, что привело к снижению частоты гиперлипидемии [7]. Добавка ПНЖК может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как тромбоз, высокое кровяное давление и низкий уровень холестерина липопротеинов высокой плотности [8]. Исследования метаанализа показали, что потребление рыбьего жира и диетических ПНЖК омега-3 снижает фактор риска сахарного диабета 2 типа за счет повышенной чувствительности к инсулину [9].Употребление рыбьего жира, содержащего высокий уровень ПНЖК, может сыграть роль в профилактике и лечении рака [10]. Противораковый эффект омега-3 ПНЖК приписывают способности подавлять провоспалительный синтез эйкозаноидов из циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2) [11]. ПНЖК из рыбьего жира или жира печени трески также могут использоваться с высоким уровнем безопасности в качестве естественных антибактериальных и противоинфекционных агентов [12]. Внутривенные липидные эмульсии являются компонентом парентерального питания и используются в качестве источника незаменимых жирных кислот для обеспечения пациентов энергией.Соевое масло — традиционный источник липидных эмульсий. Однако высокий процент омега-6 ПНЖК в соевом масле способствует иммуносупрессивному эффекту [13]. В последнее время рыбий жир использовался для замены соевого масла в липидных эмульсиях, чтобы снизить возможный риск воспалительных осложнений [14].

Польза рыбьего жира в первую очередь связана с жирными кислотами омега-3, которые содержатся в основном в жирной рыбе. Поскольку печень рыбы богата липидами, большинство рыбьего жира получают из области печени.Составы рыбьего жира доступны из различных видов, включая акулу, тунца, лемуру, мойву, полярную треску, сайду, скумбрию, сельдь и кильку [15]. Состав омега-3 ПНЖК в коммерчески доступных продуктах зависит от источника рыбы, части тела рыбы и используемых методов экстракции. Осознание общественностью необходимости употребления рыбьего жира для улучшения здоровья кожи было выявлено в результате растущих исследований в области косметологии и дерматологии. Недостаток ПНЖК может вызвать повышенную трансэпидермальную потерю воды (TEWL), что приводит к нарушению функции кожного барьера [16].Недостаточность ПНЖК также вызывает активацию пролиферативных кератинов (K6 и K16) и кератина, связанного с воспалением (K17) [17]. Эти данные подчеркивают важность ПНЖК для гомеостаза эпидермиса. Некоторые рецептуры экстракта рыбьего жира для местного применения разработаны для косметических и фармацевтических продуктов [18]. Ожидается, что применение рыбьего жира изменит ландшафт дерматологической терапии. В этом обзоре мы освещаем последние достижения в применении жирных кислот в рыбьем жире для профилактики или лечения кожных заболеваний.Сообщается, что терапия на основе рыбьего жира лечит различные заболевания, такие как фотостарение, рак кожи, дерматит, меланогенез и кожные инфекции. Также обсуждаются многообещающие перспективы в этом новом приложении.

2. Жирные кислоты рыбьего жира

Рыбий жир богат жирами и жирными кислотами, которые могут содержать витамин А, витамин D, холестерин, моноглицериды, диглицериды, триглицериды, свободные жирные кислоты, фосфолипиды и стерилэфиры [19,20 ]. Среди этих компонентов сложные эфиры являются основным ингредиентом, и они привлекают наибольшее внимание, поскольку связаны с биоактивностью.Жирные кислоты в рыбьем жире присутствуют как в форме нейтральных липидов, так и в форме свободных кислот. Типичный состав жирных кислот экстракта рыбьего жира можно разделить на насыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты и ПНЖК. Основные насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, включают миристиновую кислоту (14: 0), пальмитиновую кислоту (16: 0), стеариновую кислоту (18: 0) и бегеновую кислоту (22: 0) [21]. Мононенасыщенные жирные кислоты в рыбьем жире включают миристолеиновую кислоту (14: 1ω5), пальмитолеиновую кислоту (16: 1ω7), олеиновую кислоту (18: 1ω9), эйкозеновую кислоту (20: 1ω9), гадолеиновую кислоту (20: 1ω11), эруковую кислоту. (22: 1ω9) и католеиновая кислота (22: 1ω11).Основные ПНЖК в рыбьем жире представлены линолевой кислотой (LA, 18: 2ω6), α-линоленовой кислотой (ALA, 18: 3ω3), DHA (22: 6ω3) и EPA (22: 5ω3). изображает химическую структуру этих жирных кислот. Содержание ПНЖК в морской рыбе больше, чем в пресноводной [22]. Жир морских рыб обычно содержит значительное количество ПНЖК с более длинными цепями (> 20 атомов углерода), тогда как жир пресноводных рыб содержит больше ПНЖК с меньшей длиной цепи (<20 атомов углерода) [23].

Химическая структура жирных кислот, полученных из рыбьего жира.

ПНЖК омега-6 и омега-3 являются незаменимыми жирными кислотами, поскольку в клетках млекопитающих отсутствуют ферменты десатуразы, способные размещать двойные связи в положениях ω6 и ω3 [24]. Обе ПНЖК следует получать с пищей и с добавками. Жирные кислоты омега-6 и омега-3 необходимы для нормального роста и поддержания здоровья. Они метаболизируются липоксигеназным и циклооксигеназным (ЦОГ) путями. Различные типы метаболитов необходимы для регуляции воспалительных и иммунных реакций.LA и ALA, ПНЖК с более короткой длиной цепи (18 атомов углерода), являются предшественниками биосинтеза ПНЖК омега-6 и омега-3 с более длинной цепью соответственно [25]. Обе жирные кислоты содержатся в большом количестве в рыбьем жире, арахисе, масле канолы и растительном масле [26]. LA и ALA имеют схожие химические структуры, но разные функции в организме человека.

LA является доминирующей ПНЖК омега-6 в рыбьем жире. Эта жирная кислота необходима для роста, размножения и функции кожи. Он может метаболизироваться до γ-линоленовой кислоты (GLA), дигомо-GLA, простагландина (PG) E1 и арахидоновой кислоты (AA).Эйкозаноиды, такие как PGE2 и лейкотриен B4, происходят из АК. Эти эйкозаноиды участвуют в воспалении и аллергической реакции кожной ткани [27,28]. LA — самая богатая жирная кислота в эпидермальном слое. Он также является предшественником синтеза церамидов [29]. Церамид является преобладающим материалом липидной матрицы межклеточного рогового слоя, создающим барьер проницаемости кожи. Некоторые жирные кислоты омега-3 производятся из ALA. К ним относятся DHA, EPA и докозапентаеновая кислота [30].ALA в основном содержится в растительных маслах, зоопланктоне, фитопланктоне и рыбьем жире. АЛК имеет фундаментальное значение для зрительных функций и функций мозга благодаря своему влиянию на текучесть мембран, поскольку ПНЖК и их производные в основном расположены в фосфолипидах клеточной мембраны [31]. Производные ALA могут изменять иммунный ответ эпидермиса, воздействуя на Т-клетки, воздействуя на Toll-подобные рецепторы и стимулируя каспазные каскады, которые облегчают воспалительные дерматозы, такие как акне, псориаз, дерматит, волчанка и рак кожи [32].Механизмы подавления воспаления АЛК и ее производных основаны на поддержании барьерной функции, созревании рогового слоя, дифференцировке рогового слоя, ингибировании провоспалительных эйкозаноидов, формировании ламеллярных телец, ингибировании липоксигеназы и подавлении цитокинов [33].

Основными производными метаболизма ALA являются DHA и EPA. иллюстрирует метаболические пути ALA для производства DHA и EPA. Они всегда выступают в качестве индикаторных компонентов рыбьего жира. Первая двойная связь обеих длинноцепочечных ПНЖК расположена у третьего атома углерода от метильного конца.DHA и EPA с переменным успехом использовались в питательных и терапевтических целях при нескольких заболеваниях. DHA в основном находится в сетчатке и головном мозге, чтобы поддерживать порядок мембран и активность мембраносвязанных ферментов. Дефицит ДГК возникает во время старения и слабоумия, ухудшает память и обучаемость, а также способствует возрастным нейродегенеративным заболеваниям, включая болезнь Альцгеймера. Сообщается, что DHA обладает способностью ингибировать опухоль и химиопрофилактику рака толстой кишки, рака простаты, рака поджелудочной железы и рака груди [34].EPA может конкурировать с AA, омега-6 PUFA, через те же метаболические пути, но он производит эйкозаноиды, которые функционально отличаются от производных AA. EPA менее мощный медиатор воспаления по сравнению с AA. Из-за конкурентных отношений EPA может сдерживать синтез PGE2, производный от AA [35]. Так же, как DHA, EPA используется для предотвращения или лечения нейродегенеративных заболеваний из-за противовоспалительной и нейропротекторной активности [36].

Возможные пути метаболизма незаменимых жирных кислот в организме.

3. Жирные кислоты для профилактики и лечения кожных заболеваний

Недавнее применение жирных кислот, содержащихся в рыбьем жире, при кожных заболеваниях включает терапию фотостарения, рака, дерматита, заживления ран и меланогенеза. Использование ПНЖК облегчает симптомы кожных заболеваний. Некоторые жирные кислоты были одобрены для клинического использования или проходят клинические испытания для профилактического или терапевтического использования. Кроме того, некоторые составы, содержащие рыбий жир, одобрены для лечения различных кожных заболеваний в исследованиях на клетках и на животных.Ниже описаны различные косметические и терапевтические подходы к жирным кислотам, полученным из рыбьего жира, особенно LA, ALA, DHA и EPA. Фармакодинамические результаты жирных кислот являются основными платформами оценки, используемыми для определения профилактического или терапевтического эффекта для нашего описания.

3.1. Фотостарение

Старение кожи можно разделить на хронологическое старение и фотостарение. Фотостарение активируется из-за повреждения кожи человека, связанного с многократным воздействием ультрафиолета (УФ) от солнечного света.УФ-облучение вызывает как острые, так и хронические неблагоприятные воздействия на кожу. К ним относятся солнечный ожог, светочувствительность, воспаление, иммуносупрессия и фотоканцерогенез [37]. УФ-облучение кожи создает активные формы кислорода (АФК), что приводит к массивной инфильтрации иммунных клеток, таких как нейтрофилы и макрофаги, в жизнеспособную кожу [38]. Одним из ключевых белков, передающих воспалительные сигналы при УФ-индуцированном повреждении, является циклооксигеназа-2 (ЦОГ-2), которая катализирует процесс биосинтеза простагландинов [39].Помимо солнцезащитных кремов, необходимы некоторые фотозащитные агенты, чтобы обеспечить преимущества против повреждения кожи, вызванного ультрафиолетом. Считается, что жирные кислоты, полученные из рыбьего жира, связаны с фотозащитой кожи. Омега-3 ПНЖК могут снижать выработку провоспалительных эйкозаноидов за счет прямой конкуренции с метаболизмом АК [40]. Другими механизмами омега-3 ПНЖК для подавления УФ-индуцированного повреждения кератиноцитов может быть регуляция путей ЦОГ-2, NF-b и митоген-активируемой протеинкиназы (MAPK) / киназы, регулируемой внеклеточными сигналами (ERK) [41 ].иллюстрирует возможные механизмы фотозащитной способности ПНЖК.

Возможные механизмы фотозащитной способности омега-3 ПНЖК.

Интерлейкин (IL) -8, провоспалительный цитокин, принадлежащий к подсемейству хемокинов C-X-C, играет важную роль в опосредовании УФ-В-индуцированного воспаления кератиноцитов [42]. Стори и др. [43] исследовали, опосредуется ли ингибирование вызванного УФВ воспалением DHA и EPA модуляцией IL-8 в кератиноцитах и ​​фибробластах кожи.В кератиноцитах DHA и EPA снижали уровень IL-8 на 65% и 66% после облучения UVB при 100 мДж / см ² . Аналогичная картина наблюдалась в фибробластах. Олеиновая кислота не влияла на высвобождение ИЛ-8. Serini et al. [44] исследовали способность DHA влиять на устойчивость кератиноцитов к УФ-активированному апоптозу. DHA вернула устойчивость клеток HaCaT к УФ-индуцированному апоптозу, увеличив соотношение Bax / Bcl-2 и активность каспазы-3, и снизила COX-2 за счет ингибирования человеческого антигена R (HuR), стабилизатора мРНК COX-2 в кератиноцитах.Включение DHA в концентрации 50 мкМ в клетки, облученные УФ-излучением, снизило HuR цитоплазмы на 71%. УФ-индуцированные металлопротеиназы (ММП) вызывают повреждение соединительной ткани, что приводит к старению кожи и образованию морщин [45]. Kim et al. [46] исследовали влияние EPA на УФ-индуцированную экспрессию MMP-1 в дермальных фибробластах. Широкополосный УФ (275–380 нм) при 25–75 мДж / см ² использовался в качестве источника УФ. Предварительная обработка EPA в концентрации 5 и 10 мкМ ингибировала MMP-1 на 33% и 79% по сравнению с группой, обработанной УФ-излучением, соответственно.EPA может подавлять MMP-1, ингибируя пути ERK и Jun-N-терминальной киназы (JNK). С другой стороны, предварительная обработка АК и олеиновой кислотой немного увеличивала или не влияла на экспрессию ММР-1.

Модели животных с фотостарением были разработаны для изучения влияния омега-3 жирных кислот на фотозащиту кожи. Облучение UVB при 500 мДж / см ² в течение 20 минут использовали для проверки ингибирующей активности EPA в отношении отека ушей мышей [47]. Ежедневная пероральная доза 300 мг / кг EPA в течение 2 недель может подавить отек уха.Однако никакой функции не наблюдалось в группах, получавших ≈30–100 мг / кг EPA. В этом случае при пероральном приеме ДГК и сафлорового масла уменьшения отека уха не наблюдалось. Местное введение обеспечивает прямой и эффективный способ доставки активных агентов в кожный очаг с более высокой биодоступностью, чем при пероральном введении. Рахман и др. [48] ​​исследовали ингибирующий эффект местного применения DHA на воспаление кожи, вызванное УФ-В, у голых мышей. Местная предварительная обработка DHA (2,5 и 10 мкмоль) значительно снизила содержание COX-2 и никотинамидадениндинуклеотидфосфата (NADPH): оксидазы-4 (NOX-4) в коже мышей.И ЦОГ-2, и NOX-4 важны для вызова окислительного стресса и воспаления. Молекулярные механизмы этого ингибирования могут заключаться в подавлении УФ-B-индуцированной активации NF-κB и экспрессии COX-2 / NOX-4 путем блокирования фосфорилирования стресс-активируемой киназы-1 (MSK1), которая является киназой ниже ERK и стр.38. Фактор транскрипции Nrf2 является основным регулятором экспрессии противовоспалительных и антиоксидантных генов [49]. Воздействие ультрафиолета B (180 мДж / см ² ) в течение 23 недель использовалось для усиления экспрессии COX-2 и Nrf2 в лысой коже мышей для определения эффекта местного DHA против фотостарения [50].Местное нанесение DHA (10 мкмоль) перед облучением индуцировало экспрессию целевого белка Nrf2 гемоксигеназы-1 (HO-1) в коже и защищало от воспаления и папилломагенеза, активируемого UVB.

Эффект ПНЖК против фотостарения проявляется в исследованиях на клетках и животных, а также в исследованиях на людях. В начале 1990-х годов людям вводили кратковременные добавки с рыбьим жиром [51]. Добровольцы получали орально рыбий жир, содержащий богатые омега-3 ПНЖК (1,2 г DHA и 2 г).8 г EPA) каждый день в течение 4 недель. В конце эксперимента наблюдалось значительное увеличение минимальной дозы эритемы (MED) до UVB со снижением уровня триглицеридов в сыворотке до 40 мг / дл. Rhodes et al. [52] исследовали фотозащитный эффект рыбьего жира на светочувствительных пациентов. Тринадцать пациентов с полиморфной световой сыпью получали перорально рыбий жир, содержащий DHA, EPA, пальмитиновую кислоту, пальмитолеиновую кислоту и олеиновую кислоту в течение 3 месяцев. Среднее значение MED увеличилось с 19,8 до 33.8 мДж / см ² на диетический рыбий жир. PGE2 увеличился с 8,6 нг / мл в фиктивной группе до 27,2 нг / мл после обработки УФ-В. Уровень PGE2 снизился до 4,1 и 9,6 нг / мл в контрольной и облученной коже соответственно. Апулия и др. [53] оценили чрескожное всасывание и фотозащитный эффект трех рыбьих жиров, богатых DHA и EPA, включая скумбрию, сардину и ставриду. Проникновение через кожу in vitro показало, что рыбий жир из сардин легче проникает в кожу по сравнению с маслом из других.Клинический эксперимент проведен на 10 добровольцах при облучении УФВ с удвоенной МЭД. Местное применение комбинированного экстракта сардины и кетопрофена, противовоспалительного препарата, ингибировало эритему, вызванную УФ-В, на 60,5%, что было больше, чем подавление, достигаемое одним экстрактом масла сардины (24,5%) и кетопрофеном (46,6%).

Влияние диетической EPA на PGE2, генерируемый УФ-излучением B, и провоспалительные цитокины было изучено в двойном слепом рандомизированном исследовании [54]. Двадцать восемь добровольцев получали 4 г 95% этиловых эфиров ЭПК или олеиновой кислоты ежедневно в течение 3 месяцев.Группа EPA, но не олеиновой кислоты, показала значительное усиление MED. Увеличение PGE2 под действием УФВ (26,5 пг / мл) может быть устранено EPA (19,3 пг / мл), что приближается к исходным данным (14,0 пг / мл). Однако это исследование не демонстрирует доказательств того, что снижение реакции на солнечный ожог под действием EPA опосредовано цитокинами. ПНЖК не всегда полезны при различных аспектах фотостарения кожи. Клетки Лангерганса — это стражи иммунной системы кожи. После УФ-облучения обнаруживается потеря этой клетки в эпидермисе [55].В двойном слепом рандомизированном контролируемом исследовании 79 женщин Pilkington et al. [56] исследовали влияние диетической EPA на эпидермальные клетки Лангерганса и простагландин D2 (PGD2). Здоровые добровольцы получали капсулы с высоким содержанием EPA (5 г EPA) или контрольный липид (глицерилтрикоприлаткапрат) в течение 12 недель. Клинические данные показали, что добавление EPA не оказало влияния на количество клеток Лангерганса и уровень PGD2 после УФ-облучения по сравнению с контролем. Не было доказательств того, что EPA снижает подавление УФ-излучения на кожный иммунитет посредством этого механизма.Kim et al. [57] исследовали, может ли местное EPA подавлять как УФ-индуцированное фотостарение, так и естественное старение у молодых и пожилых добровольцев, соответственно. Кожу ягодиц облучали УФ-В с удвоенной МЭД (около 70–90 мДж / см ² ). UVB увеличивал толщину эпидермиса на 214%, а местный EPA уменьшал толщину на 72%. УФ-В свет снижал экспрессию проколлагена до 18% от необработанного контроля. EPA смогло восстановить уровень проколлагена до 46% от контрольной группы. Эта ПНЖК также ослабляла COX-2, MMP-1 и MMP-9, повышенные UVB.

Помимо ПНЖК с более длинными цепями (> 20 атомов углерода), короткоцепочечные ПНЖК полезны для подавления кожных повреждений, вызванных УФ-излучением. Эффект перорального и местного применения масел, обогащенных LA и ALA, на УФ-индуцированное повреждение сравнивали на лысых мышах [58]. И LA, и ALA снижали оценку эритемы по сравнению с базальным кремом после местного применения. С другой стороны, диетическая ALA продемонстрировала большее подавление эритемы, чем LA при пероральном введении. Экспрессия PGE2 увеличивалась в 8 раз после воздействия УФ-В.Диетический LA не уменьшал повышенный уровень PGE2, тогда как уровень PGE2 в группе ALA был на 75% ниже, чем в группе LA. Результаты показали, что ПНЖК омега-6 и омега-3 могут играть роль в ограничении поражений, вызванных УФ-В. Конъюгированный LA представляет собой позиционные и геометрические изомеры LA. Сообщается, что эти изомеры блокируют метаболизм ЛК до γ-линоленовой кислоты в омега-6 ПНЖК [59]. Конъюгированный LA полезен для уменьшения веса белой жировой ткани в подкожной клетчатке, что является следствием лечения ожирения [60].Стори и др. [61] исследовали способность конъюгированного LA ингибировать IL-8 и PGE2 в УФ-облученных кератиноцитах. Добавление к кератиноцитам c 9, t 11-конъюгированных с LA подавляло регуляцию UVB-индуцированного IL-8 с 37,11 до 14,17 нг / мг. Другой изомер LA, tt -конъюгированный LA, снижал вызванное УФB высвобождение PGE2 с 4,8 до 1,6 пг / мг. Согласно приведенному выше описанию считается, что пероральное или местное применение ПНЖК из рыбьего жира помогает предотвратить или лечить старение кожи.Это привлекательность многих косметических продуктов. Эти жирные кислоты входят в состав некоторых кремов для кожи в косметических целях [62]. Подробная информация о жирных кислотах, содержащихся в рыбьем жире для ослабления фотостарения кожи, приведена в разделе.

Таблица 1

Жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, для ослабления фотостарения кожи.

сложные эфиры EPA и олеиновой кислоты

Композиция	Экспериментальная модель	УФ-тип	Benefit	Ссылка
DHA и EPA	Кератиноциты и фибробласты кожи 25–160–160 нм 2	Сниженный уровень IL-8	Storey et al.[43]
DHA	Кератиноциты	УФ 290–400 нм, 10–60 мДж / см 2	Обратное сопротивление клеток к УФ-индуцированному апоптозу	Serini et al. [44]
EPA	Фибробласты кожи	УФ 275–380 нм, 25–75 мДж / см 2	Восстановленный MMP-1, ERK и JNK	Kim et al. [46]
EPA	Мышь BALB / c с отеком уха	UVB, 500 мДж / см 2	Подавление отека уха пероральным введением EPA	Danno et al.[47]
DHA	Лысая мышь с воспалением кожи	UVB 312 нм, 180 мДж / см 2	Снижение COX-2 и NOX-4 путем блокирования MSK1	Rahman et al. [48] ​​
DHA	Голая мышь с воспалением кожи	UVB 312 нм, 180 мДж / см 2	Повышенная активация Nrf2 и повышенная регуляция цитопротекторных генов	Yum et al. [50]
Рыбий жир, богатый DHA и EPA	Человеческий	UVB с фильтром для устранения длин волн <295 нм	Повышенная минимальная доза эритемы и снижение уровня триглицеридов в сыворотке	Orengo et al.[51]
Рыбий жир, богатый DHA и EPA	Человеческий	УФ 270–400 нм	Повышенная минимальная доза эритемы и снижение PGE2	Rhodes et al. [52]
Рыбий жир из скумбрии, сардины и ставриды	Человеческий	Широкополосный УФB, удвоенный MED	Ингибированный УФB-индуцированная эритема	Puglia et al., [53]
Человек	УФ 270–400 нм	Повышенная минимальная доза эритемы и снижение PGE2	Shahbakhti et al.[54]
EPA	Человек	УФ 270–400 нм, 4 × MED	Не влияет на миграцию клеток Лангерганса и экспрессию PGD2	Pilkington et al. [56]
EPA	Человек	УФ 285–350 нм	Уменьшение толщины эпидермиса, проколлагена, ЦОГ-2 и ММП	Kim et al. [57]
LA и ALA	Голая мышь	UVB при 312,5 нм, 3,6 × MED	Пониженная оценка эритемы и PGE2 в коже	Takemura et al.[58]
Конъюгированные LA	Кератиноциты	УФ 270–400 нм, 25–100 мДж / см 2	Восстановленный IL-8 и PGE2	Storey et al. [61]

3.2. Кожный канцерогенез

Рак кожи обычно подразделяется на меланому и немеланомный рак кожи (NMSC). UVB-излучение является наиболее распространенным фактором риска, ответственным за развитие рака кожи. Однако было признано, что УФА также отвечает за проканцерогенное действие на кожу [63].Окислительный стресс и продолжающееся воспаление ответственны за основные патологические процессы при УФ-индуцированном фотоканцерогенезе кожи [64]. Еще один важный вклад УФ-излучения в развитие рака кожи — подавление кожного иммунитета [65]. Было обнаружено, что ПНЖК из рыбьего жира ингибируют как инициирующую, так и стимулирующую фазы кожного канцерогенеза. И DHA, и EPA были протестированы на их эффективность при апоптозе предраковых кератиноцитов [66]. Рост клеток HaCaT значительно подавлялся жирными кислотами омега-3 в концентрации 30 и 50 мкМ.DHA или EPA в концентрации 50 мкМ снижали количество жизнеспособных кератиноцитов на 60–80% по сравнению с контролем. Комбинированные противораковые препараты и диетические ПНЖК могут быть полезными для достижения синергетического ингибирования канцерогенеза. Чиу и др. [67] выяснили влияние нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) и комбинации DHA на ингибирование роста клеток меланомы. Целекоксиб и индометацин показали аддитивное действие на ингибирование, вызванное DHA. Аспирин способствовал индуцированному DHA ингибированию роста на 43% при 480 мкМ.IC ₅₀ DHA по ингибированию роста меланомы составлял 160 мкМ. Пироксикам может снизить IC ₅₀ до 40 мкМ. Введение высоких доз ингибиторов ЦОГ может вызвать нежелательные побочные эффекты [68]. Идеальная стратегия снижения риска, связанного с НПВП, — это использование низких доз с добавлением химиопрофилактических агентов, таких как длинноцепочечные ПНЖК.

Имиквимод — агонист толл-подобных рецепторов 7/8, назначаемый в качестве местного лекарства для лечения актинического кератоза, кожных бородавок и злокачественных новообразований [69].Тем не менее известно, что он вызывает сильное воспаление кожи. Основываясь на концепции ингибирования синергической карциномы для снижения вводимой дозы, рыбий жир использовался в комбинации с имиквимодом для лечения клеток базальной (BCC) и плоскоклеточной карциномы человека (SCC) [70]. Рыбий жир, используемый в этом случае, состоял из 21% DHA и 42% EPA. Комбинированный имиквимод и рыбий жир продемонстрировали большее ингибирование жизнеспособности клеток и иммуномодулирующую способность по сравнению с одним имиквимодом. Чистый DHA или EPA был более мощным, чем рыбий жир, по иммуномодулирующему эффекту против клеток карциномы.ПНЖК омега-3 служили индукторами противовоспалительного цитокина IL-10 и супрессорами IL-6 и TNF-α для подавления роста клеток. Rehman и Zulfakar [71] далее разработали коллоидную систему доставки bigel рыбьего жира, содержащую имиквимод, для лечения рака кожи на мышиной модели. Бигель определяется как интимный коллоидный полутвердый гидрогель / олеогель для местного применения [72]. Рыбий жир как источник DHA и EPA также используется в качестве усилителя проницаемости для улучшения доставки лекарств в кожу [73].После местной доставки составов имиквимода мышам с опухолью кожи, вызванной 7,12-диметилбенз (а) антраценом (ДМБА), наблюдалось значительное уменьшение размера опухоли с помощью бигеля (2,07 мм) и коммерческого крема имиквимода ( 1,98 мм) по сравнению с фиктивным контролем (6,48 мм). Мыши, обработанные bigel, демонстрировали большую экспрессию IL-10 (40,86 пг / мл), чем коммерческий крем (27,82 пг / мл) и контроль (0,63 пг / мл). Рыбий жир, богатый омега-3 ПНЖК, местно наносили на кожу мышей с папилломой, вызванной бензо (а) пиреном и кротоновым маслом [74].Рыбий жир блокировал связывание бензо (а) пирена с ДНК, что приводило к снижению среднего числа папиллом на мышь с 6,0 до 3,1. В дополнение к местной доставке пероральное введение мышам диеты с высоким содержанием жиров и рыбьего жира, богатого омега-3 ПНЖК, также подавляло индуцированный UVB канцерогенез [75]. Прием рыбьего жира может увеличить латентный период развития опухоли, вызванной УФ-В, и уменьшить размер папилломы, кератоакантомы и карциномы у мышей на 98%, 80% и 83% соответственно.Подавление опухоли не наблюдалось в группе, получавшей диету с высоким содержанием жиров, богатую омега-6 жирными кислотами.

Различные эффекты различных классов пищевых жирных кислот на кожный канцерогенез позволяют предположить, что состав жирных кислот является важным определяющим фактором в развитии опухоли. В предыдущем исследовании [76] изучалась связь между потреблением n-3 и n-6 жирных кислот с пищей и риском SCC. Результаты популяционного исследования случай-контроль продемонстрировали устойчивую тенденцию к более низкому риску SCC при более высоком потреблении омега-3 ПНЖК.Риск SCC снизился после увеличения потребления жирных кислот с соотношением омега-3 / омега-6. В другом исследовании пациентов с меланомой «случай-контроль» [77] более высокое потребление рыбьего жира, богатого омега-3 жирными кислотами, определялось как более одной порции в неделю и было связано с более низким риском развития меланомы. Этот результат был основан на заполнении участниками анкеты частоты приема пищи. Открытое клиническое исследование фазы 2 было проведено для изучения скорости ответа и безопасности конъюгата DHA-паклитаксел у пациентов с метастатической меланомой [78].Паклитаксел — это лекарство от меланомы с узким терапевтическим окном. ДГК-паклитаксел представляет собой ковалентный конъюгат, показывающий более высокий терапевтический индекс, чем один паклитаксел [79]. Этот конъюгат был успешно направлен в опухоль с минимальным отложением в нормальной ткани [80]. Тридцать пациентов получали внутривенную инфузию DHA-паклитаксела в дозе 500 мг / м ² в неделю в течение 5 недель. Средний период выживания может быть увеличен до 14,8 месяцев. Указывается, что еженедельный прием DHA-паклитаксела представляет собой устойчиво переносимый единственный агент для пациентов с меланомой.

Конъюгированный LA вводили перорально мышам с раком кожи для определения присутствия рецептора, активируемого пролифератором пероксисом (PPAR) -δ и белка, связывающего жирные кислоты кератиноцитов (K-FABP), которые участвуют в промотировании кожных опухолей [81] . Злокачественные новообразования кожи развились при местном применении DMBA и 12-O-тетрадеканоилфорбол-13-ацетата (TPA). Результаты показали, что уровень мРНК PPAR-δ и K-FABP снижался при кормлении диетой, содержащей 0,5–1.5% конъюгированный ЛА. Предполагается, что конъюгированный LA ингибировал продвижение опухоли кожи через механизм PPAR-δ. изображает соответствующую информацию о жирных кислотах, присутствующих в рыбьем жире, для предотвращения или лечения кожного канцерогенеза.

Таблица 2

Жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, для предотвращения или лечения кожного канцерогенеза.

Композиция	Экспериментальная модель	Подход, индуцированный опухолью	Преимущество	Ссылка
DHA и EPA	Факторы роста кератиноцитов 90BS1	Кератиноциты 90BS1	Кератиноциты, индуцированные кератином апоптоз	Nikolakopoulou et al.[66]
DHA	Меланома A-375	Стандартная питательная среда	Синергетическое ингибирование роста в сочетании с НПВП	Chiu et al. [67]
Рыбий жир, DHA и EPA	BCC TE 354 и SCC A431	Стандартная питательная среда	Синергетическое ингибирование роста в сочетании с имиквимодом	Rehman et al. [70]
Рыбий жир	Швейцарская мышь-альбинос	Папиллома, индуцированная DMBA	Уменьшенный размер опухоли и повышенный уровень IL-10	Рехман и Зульфакар [71]
Рыбий жир	Швейцарская мышь-альбинос	Бензо (а) пирен и кротоновое масло	Снижение числа папиллом на мышь	Рамеш и Дас [74]
Рыбий жир	Мышь без волос	УФ 280–320 нм, 30 мДж / см 2	Папиллома, кератоакантома и карцинома уменьшенного размера	Lou et al.[75]
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты	Человек	Пациенты с SCC	Более низкий риск SCC с более высоким потреблением омега-3 / омега-6	Hakim et al. [76]
Рыбий жир, богатый омега-3 ПНЖК	Человек	Пациенты с меланомой	Снижение риска меланомы при приеме рыбьего жира	Fortes et al. [77]
Конъюгат ДНК-паклитаксел	Человек	Пациенты с меланомой	Продленный средний период выживания	Homsi et al.[78]
Конъюгированная LA	Мышь	Опухоль, индуцированная DMBA и TPA	Снижение PPAR-δ и K-FABP	Belury et al. [81]

3.3. Дерматит

Дерматит — это воспалительное и зудящее кожное заболевание с предрасположенностью к кожному изгибу. Он характеризуется такими симптомами, как интенсивный зуд, эритематозные папулы с экскориацией, пузырьки на эритематозной коже, утолщенные бляшки на коже, подчеркнутые отметины на коже (лихенификация) и фиброзные папулы (узловатая пруриго) [82].Симптомы дерматита могут вызывать дефекты барьерной функции с последующим вторжением бактерий и аллергенов, а также трансэпидермальную потерю воды и потерю жира. После постановки диагноза на основе разработанных критериев дерматит можно классифицировать по нескольким типам: атопический дерматит, аллергический контактный дерматит, раздражающий контактный дерматит, себорейный дерматит, дискоидная экзема и фрикционный лихеноидный дерматит [83]. Сообщается, что рыбий жир и связанные с ним жирные кислоты полезны для облегчения симптомов дерматита.Barcelos et al. [84] продемонстрировали уменьшение кожной сухости и зуда при пероральном приеме рыбьего жира у крыс. Сухая кожа является следствием уменьшения содержания воды в эпидермисе из-за потери барьерной функции рогового слоя [85]. Повышение гидратации кожи на 30% было обнаружено после употребления рыбьего жира в течение 60 дней, сохраняющееся на 90 дней в модели животных с сухой кожей, вызванной ацетоном. Связанное с зудом поведение почесывания также было устранено после приема добавок. 90-дневный прием добавок привел к увеличению поглощения DHA (1.8 ×), EPA (2,2 ×) и докозапентаеновая кислота (1,7 ×) в кожу.

Тримеллитовый ангидрид широко используется в пластмассовой промышленности, но может вызывать кожную аллергию из-за накопления иммунных клеток, например, при атопическом дерматите [86]. Чтобы уменьшить кожную аллергию, сенсибилизированную тримеллитовым ангидридом, у крыс перорально вводили омега-3 ПНЖК (600 мг / кг) [87]. Результаты показали значительное уменьшение толщины уха, кожных эозинофилов и тучных клеток после введения жирных кислот.Жирные кислоты также снижали экспрессию индуцибельной синтазы оксида азота (iNOS) и коллагеновых волокон. Weise et al. [88] исследовали улучшение диетических DHA и AA в отношении тяжести вызванного овальбумином дерматита у мышей. Мыши потребляли суточную дозу 24 мг / кг DHA и / или 48 мг / кг AA. Клинический исход дерматита был значительно снижен при использовании комбинации DHA и AA. Улучшение сопровождалось значительным снижением экспрессии Ki67 до 62,5% от контроля. Повышенный уровень IL-10 был также обнаружен в поражении кожи животного, получавшего DHA / AA.

ПНЖК 18: 3, особенно GLA, могут быть диетической добавкой для улучшения состояния сухой кожи и дерматита. PGE1 и 15-гидроксиэйкозатриеновая кислота, преобразованные из GLA через дигомо-GLA, обладают противовоспалительными свойствами. Добавки GLA были исследованы для обращения вспять эпидермальной гиперпролиферации [89]. Употребление в пищу масла бурачника, богатого ГЛК, изменило метаболизм жирных кислот и повысило барьерную функцию кожи [90]. В предыдущем сообщении [91] масло, богатое ГЛК, было включено в пищу для перорального употребления 130 пациентам с легким атопическим дерматитом.Через 4 недели группа GLA показала более низкий TEWL и более высокий индекс рогового слоя по сравнению с контролем. После введения GLA не было обнаружено значительных побочных эффектов. Механизм восстановления кожного барьера был связан с возможным образованием противовоспалительных метаболитов из GLA. Концентрация дигомо-GLA в сыворотке крови больных атопическим дерматитом была ниже, чем у здорового контроля [92]. Дигомо-ГЛК — один из активных метаболитов ГЛК. Поскольку GLA иногда не превращается эффективно в дигомо-GLA у пациентов с дерматитом, Kawashima et al.[93] изучали, предотвращает ли пероральная доставка дигомо-GLA дерматитоподобные поражения у мышей NC / Nga. Оценка клинической тяжести и поведение царапания показали более низкие уровни у мышей, получавших дигомо-GLA. Общий иммуноглобулин плазмы (IgE) был значительно ниже в группе дигомо-GLA (15,6 мкг / мл), чем в контроле (64,2 мкг / мл). В другом исследовании с использованием мышей NC / Tnd в качестве животной модели [94] диетическая дигомо-GLA, но не AA и EPA, подавляла развитие дерматитоподобных поражений. Применение дигомо-GLA активирует простагландин D1 (PGD1), что приводит к последующему подавлению IgE-опосредованной дегрануляции.Количество и продолжительность царапанья были уменьшены добавлением дигомо-GLA. Описание жирных кислот, содержащихся в рыбьем жире для профилактики или лечения дерматита, приведено в.

Таблица 3

Жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, для профилактики или лечения дерматита.

и другие.[84]

Композиция	Экспериментальная модель	Подход, вызванный дерматитом	Преимущество	Ссылка
Рыбий жир	Крыса 9015 9015 Повышенная сухость кожи	, вызванная царапинами	Сухость кожи
ПНЖК омега-3	Крыса	Аллергия, вызванная тримеллитовым ангидридом	Уменьшение толщины уха, кожных эозинофилов и тучных клеток	Abdel Latif et al. [87]
DHA и AA	Мышь	Дерматит, вызванный овальбумином	Снижение Ki67 и повышение экспрессии IL-10	Weise et al. [88]
GLA	Человек	Атопический дерматит легкой степени	Пониженный TEWL и улучшенный индекс рогового слоя	Kawamura et al.[91]
Dihomo-GLA	Мышь NC / Nga	Дерматитоподобное поражение кожи	Подавленная клиническая оценка тяжести и поведение царапанья	Kawashima et al. [93]
Dihomo-GLA	NC / Tnd мышь	Дерматитоподобное поражение кожи	Повышенная регуляция PGD1 и снижение способности к царапанию	Amagai et al. [94]

3.4. Кожные раны

Кожные раны, такие как ожоги второй степени, хронические раны и язвы, затронули миллионы людей во всем мире.Хотя существует несколько продуктов для замены кожи и перевязочных материалов для ускорения заживления ран, срочно необходима разработка эффективных и безопасных подходов к заживлению кожных ран [95]. Заживление ран делится на три стадии: воспалительный ответ, пролиферация и созревание [96]. Клеточные и молекулярные процессы в воспалительной фазе заживления ран инициируются и в значительной степени усиливаются провоспалительными цитокинами. Синтез и активность цитокинов могут регулироваться ПНЖК [97].Было доказано, что эти жирные кислоты играют ключевую роль в структуре клеточной мембраны и анаболических событиях во время восстановления кожной ткани. Возможно, что ПНЖК омега-3 и омега-6 модулируют или усиливают местную воспалительную реакцию в областях раны, ускоряя скорость заживления [98]. Shingel et al. [99] описали приготовление твердого эмульсионного геля для адресной доставки ПНЖК к кожным ранам. Эмульсионный гидрогель представляет собой комбинацию липидной эмульсии, стабилизированной белком, и гидрогелевого носителя.У свиньи образовалась полнослойная кожная рана, доходящая до мышечной фасции, диаметром 25 мм. Рана, обработанная гелем, содержащим рыбий жир, показала более быстрое закрытие раны по сравнению с гелем, содержащим оливковое масло. Значительное закрытие раны было достигнуто на 2-й и 10-й день рыбьим жиром и оливковым маслом соответственно. Было обнаружено, что рыбий жир стимулирует ранний ангиогенез, способствуя заживлению ран.

SMOFlipid, который действует как парентеральное питание, представляет собой смесь липидной эмульсии с четырьмя липидными ресурсами: триглицериды со средней длиной цепи, соевое масло, оливковое масло и рыбий жир [100].Peng et al. [101] оценили эффективность SMOFlipid, богатого омега-3 ПНЖК, на заживление ран у крыс. SMOFlipid вводили внутривенно в дозе 0,2 мл / кг сразу после иссечения в течение 72 часов. SMOFlipid ускорял процесс заживления больше, чем плацебо, за счет уменьшения площади поверхности раны на ≈20-25% на 3-й день. Уровень IL-10 и организация коллагеновых волокон были выше в группе SMOFlipid, чем плацебо после 48 часов приема. лечение. Местное применение DHA (30 мкМ) ускоряет заживление кожных ран за счет модуляции воспалительной активности у крыс [102].Рана в группе DHA полностью зажила на 15 день, тогда как 30% рана еще не зажила в контроле. После лечения DHA заживление ран сопровождалось активацией рецептора, сопряженного с G-белком (GPR) 120, рецептора DHA с противовоспалительной активностью. Экспрессия трансформирующего фактора роста β (TGF-β) и маркера кератиноцитов инволюкрина повышалась после применения DHA. Аналоги DHA 14 R , 21-дигидрокси-DHA и 14 S , 21-дигидрокси-DHA были получены при катализе DHA 12-липоксигеназой и цитохромом P450.14 R , 21-дигидрокси-DHA и 14 S , 21-дигидрокси-DHA значительно увеличили область грануляционной ткани (> 65%) и уменьшили эпителиальный зазор (> 30%) в ране на всю толщину мыши [103]. Механизм заживления может заключаться в усилении про-заживляющей функции макрофагов. В исследовании на людях, оцененном McDaniel et al. [104], маленькие волдыри на предплечьях были созданы, чтобы изучить влияние ежедневного приема DHA (1,1 г) и EPA (1,6 г) на скорость заживления.Значительно более высокая экспрессия IL-1β была обнаружена в жидкости пузыря группы DHA / EPA, чем в контроле. Предполагается, что повышенные провоспалительные цитокины в области раны могут быть ответственны за заживление ран.

Поскольку соответствующее воспаление в области раны способствует миграции клеток и восстановлению тканей кожи, предшественники АК, такие как жирные кислоты омега-6 и омега-9, могут нести ответственность за процесс заживления из-за их роли в качестве модуляторов воспаления.Cardoso et al. [105] продемонстрировали, что ALA (омега-3), LA (омега-6) и олеиновая кислота (омега-9) модулируют заживление кожных ран на разных уровнях. Жирные кислоты омега-9 вызывали более быстрое закрытие ран, чем жирные кислоты омега-3 и омега-6. Рана, обработанная олеиновой кислотой с последующим нанесением LA, имела меньший отек по сравнению с контролем. Pereira et al. исследовали влияние LA и олеиновой кислоты на воспалительную реакцию кожных ран и высвобождение цитокинов нейтрофилами крыс [106]. У животных, получавших местное применение LA или олеиновой кислоты, наблюдалось уменьшение толщины слоя некротических клеток на 60% больше, чем у контрольных.Количество нейтрофилов в области раны увеличивалось за счет LA (19,3) и олеиновой кислоты (24,6) по сравнению с контролем (10,8). Олеиновая кислота может стимулировать продукцию цитокин-индуцированного хемоаттрактанта нейтрофилов при воспалении 2 α / β (CINC-2α / β). Rodrigues et al. [107] исследовали влияние перорального LA (0,22 г / кг) на улучшение заживления ран у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Через 14 дней после индукции ЛА уменьшила площадь раны. Повышенное содержание CINC-2α / β, TNF-α и лейкотриена B ₄ , а также повышенное накопление лейкоцитов и ангиогенез под действием LA были ответственны за улучшенное закрытие раны на ранней стадии заживления.Лазерная абляция кожи в эстетических целях часто сопровождается эритемой, отеком и образованием корок. Тридцать четыре пациента, получавших фракционное лечение лазером CO ₂ , были зарегистрированы для местного применения конъюгированного LA для определения эффективности заживления [108]. Конъюгированный LA, демонстрирующий способность стимулировать пролиферацию кератиноцитов и регенерацию эпидермиса, был практичным для уменьшения отека и зуда на 3-й день после облучения. Кожа хорошо переносила местный конъюгированный LA без усиления побочных эффектов.Обобщаем информацию о влиянии жирных кислот в рыбьем жире на кожные раны в.

Таблица 4

Жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, для профилактики или лечения кожных ран.

Композиция	Экспериментальная модель	Подход, индуцированный раной	Преимущество	Ссылка
Рыбий жир	Свинья	9015	Быстрое закрытие кожи 901 60 дней 901 Удаление раны на всю толщину 901 60 дней Shingel et al.[99]
Рыбий жир	Крыса	Иссечение кожи на всю толщину	Ускоренный процесс заживления и повышение уровня IL-10	Peng et al. [101]
DHA	Крыса	Иссечение кожи на всю толщину	Ускоренный процесс заживления и увеличение GPR120 и TGF-β	Arantes et al. [102]
14 R , 21-дигидрокси-DHA и 14 S , 21-дигидрокси-DHA	Мышь	Иссечение кожи на всю толщину	Увеличенная область грануляционной ткани (> 65%) и уменьшение эпителиальной щели	Lu et al.[103]
DHA и EPA	Человек	Волдыри на предплечьях	Повышенная экспрессия IL-1β в участках ран	McDaniel et al. [104]
ALA, LA и олеиновая кислота	Mouse	Иссечение кожи на всю толщину	Более быстрое закрытие ран олеиновой кислотой, чем ALA и LA	Cardoso et al. [105]
LA и олеиновая кислота	Крыса	Иссечение кожи на всю толщину	Уменьшение толщины слоя некротических клеток	Pereira et al.[106]
LA	Крыса	Стрептозотоцин-индуцированная диабетическая рана	Повышенное накопление лейкоцитов и ангиогенез	Rodrigues et al. [107]
Конъюгированный LA	Человек	Фракционная лазерная абляция	Уменьшение отека и зуда	Ву и Голдман [108]

3.5. Гиперпигментация

Меланогенез — это процесс генерации и распределения меланина, который синтезируется в меланоцитах в специализированных мембраносвязанных органеллах, известных как меланосомы [109].В биосинтезе меланина тирозиназа является ферментом, ограничивающим скорость, катализирующим превращение тирозина в 3,4-дигидроксифенилаланин (ДОФА) и окисление ДОФА до допахинона [110]. Гиперпигментация кожи за счет меланогенеза стимулируется УФ-излучением, эндотелином-1, α-меланоцит-стимулирующим гормоном (α-MSH), факторами роста и цитокинами [111]. Balcos et al. провели исследование на клетках [112], чтобы изучить влияние DHA на синтез меланина, используя меланому B16F10 в качестве клеточной модели. DHA в концентрации 1–25 мкМ не влияет на жизнеспособность клеток, но снижает продукцию меланина, активированного α-MSH.Фактор транскрипции, связанный с микрофтальмией (MITF), является преобладающим регулятором экспрессии тирозиназы [113]. Результаты показали, что DHA значительно увеличивает деградацию тирозиназы, не влияя на экспрессию MITF.

Сообщается, что

ALA и LA проявляют способность к отбеливанию кожи за счет механизма ингибирования тирозиназы [114]. Ando et al. [115] оценили влияние ALA и LA на подавление гиперпигментации кожи. Гиперпигментация была вызвана УФВ (1 Дж / см ² ) у морских свинок.После 3-недельного применения показатель светлоты (L *) кожи увеличился с 40,6 (UVB-обработанный контроль) до 47,1 и 48,8 за счет ALA и LA соответственно. Содержание меланина снизилось до 16,4% и 28,0% по сравнению с контролем после обработки ALA и LA. Shigeta et al. [116] приготовили нагруженные LA липосомы в качестве носителя для отбеливания кожи у людей. Гиперпигментация добровольцев была вызвана воздействием ультрафиолета B (1,2x MED) на предплечье. Эффект отбеливания был больше для липосомального ЛК (0.1%), чем для свободного LA согласно измерению L *. Липосомная инкапсуляция применима для защиты нестабильной LA от окисления.

Потенциальное использование жирных кислот омега-3 в дерматологии: обзор

Фон:

Растет интерес к взаимосвязи между диетой и кожными заболеваниями, и многие недавние исследования выявили роль омега-3 жирных кислот (O3FA) в различных дерматологических состояниях.

Задача:

Наша цель состояла в том, чтобы определить спектр использования добавок O3FA, описанных в литературе, и оценить текущий уровень доказательств их клинического применения в профилактике и лечении кожных заболеваний.

Методы:

С помощью Ovid MEDLINE был проведен поиск первичной литературы, посвященной изучению потребления O3FA и здоровья кожи.Был проведен ручной поиск по спискам литературы для определения дополнительных статей для включения.

Полученные результаты:

В общей сложности 38 исследований соответствовали критериям отбора, в которых сообщалось о преимуществах добавок O3FA при лечении псориаза, атопического дерматита, угрей и кожных язв. Кроме того, при приеме добавки O3FA сообщалось о снижении частоты рака кожи и уменьшении тяжести связанных с лекарственными препаратами кожно-слизистых побочных эффектов.

Заключение:

Этот обзор показал множество хорошо изученных преимуществ использования O3FA в дерматологии. Учитывая высокий профиль безопасности, низкую стоимость и простоту приема, O3FA является разумной добавкой, которая может принести пользу пациентам, желающим улучшить воспалительные состояния кожи с помощью диеты. Области особого клинического интереса, в которых добавка может быть полезной, включают O3FA для системной фотозащиты от УФ-излучения, а также адъювантное лечение акне для уменьшения количества воспалительных поражений и тяжести кожно-слизистых побочных эффектов, связанных с использованием изотретиноина.

Ключевые слова:

омега-3 жирные кислоты; заболевание кожи; здоровье кожи; лечение.

5 полезных свойств жирных кислот омега-3 для кожи — Nordic Naturals

Согласно исследованию, для того, чтобы кожа выглядела здоровой и молодой, необходимы внутренние улучшения — за счет употребления богатых питательными веществами продуктов, таких как листовая капуста (вкуснятина!), Свекла, чечевица, миндаль и выловленный в дикой природе лосось. ^{1 , 2} Чтобы быть более конкретным, диеты с низким содержанием сахара, содержащие пробиотики и питательные вещества или соединения, такие как цинк, селен, коэнзим Q10, коллаген, пребиотики и жирные кислоты омега-3, были связаны с более молодым и здоровым выглядящая кожа. ^{1 , 3} В этой статье мы сосредоточимся на пяти наиболее изученных преимуществах жирных кислот омега-3 для кожи.

1) Влияние омега-3 на ось кишечника и кожи

Кто бы мог подумать, что живые организмы, расположенные в нашем кишечнике, могут изменить внешний вид нашей кожи — явление, известное как ось кишечник-кожа. ³ Недавние исследования показали, что неправильный выбор диеты может привести к неблагоприятным изменениям в кишечных бактериях, которые, в свою очередь, могут ухудшить качество нашей кожи. ⁴ Например, было показано, что продукты с высоким содержанием сахара, жира и клетчатки изменяют микробиоту кишечника таким образом, что в результате повышается уровень инсулина — фактор, связанный с развитием прыщей. ^{5 , 6} К счастью, изменение режима питания может помочь улучшить качество кишечных бактерий.Фактически, некоторые исследования показывают, что повышенное потребление рыбы или добавок с омега-3 может способствовать росту «хороших бактерий», которые, как считается, улучшают здоровье. ^{7 , 8}

Говоря об оптимальном здоровье, недавнее исследование (2018) показало, что добавки с омега-3 увеличивают количество определенных типов «полезных бактерий», которые производят защитные молекулы кишечника, известные как короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA). ⁸ Человеческий кишечник любит SCFA, поскольку эти жирные кислоты не только обеспечивают энергией клетки желудка, но и помогают укрепить слизистую оболочку кишечника — защитный барьер, который действует как привратник.Когда наш привратник слаб, нежелательные существа (бактерии) или их побочные продукты (токсины) могут проникнуть через барьер, попасть в кровоток и попасть в вашу кожу. ⁹

Хотя это неприятная мысль, знать, что нежелательные бактерии и токсины из вашего кишечника могут подниматься на поверхность, чтобы нанести ущерб вашему эпидермису, вам будет приятно узнать, что исследования на людях показали, что и пребиотики, и пробиотики могут помочь улучшить здоровье кожи, вытеснив «плохих существ» в кишечнике. ^{10 , 11}

Учитывая, что омега-3 жирные кислоты могут помочь увеличить количество «хороших парней», адекватное потребление этих жизненно важных жирных кислот может помочь улучшить здоровье кишечника — сильный фактор, влияющий на жизнеспособность кожи.

2) Борьба с прыщами Омега-3

Исследования показывают, что диета с низким содержанием омега-3 жирных кислот может быть связана с распространенностью прыщей — состояния кожи, характеризующегося прыщами, которое возникает, когда волосяные фолликулы забиваются жиром и омертвевшими клетками кожи. ^{12 , 13} И наоборот, исследование, анализирующее диету более 1000 подростков, показало, что у тех, кто потреблял больше рыбы и морепродуктов, как правило, было меньше высыпаний ¹⁴

Некоторые исследования сообщают, что добавки с омега-3 жирными кислотами или гамма-линоленовой кислотой (GLA) могут иметь свойства борьбы с прыщами. ^{15 , 16} В недавнем 10-недельном исследовании испытуемым с обострениями было назначено принимать либо 2000 мг омега-3, либо 2000 мг масла огуречника, либо вообще никаких добавок (контрольная группа). ¹⁶ В конце испытания у участников, которые принимали добавки с маслом омега-3 или маслом огуречника (которое содержит «здоровые» омега-6), было меньше проблем с высыпанием, тогда как в контрольной группе такого улучшения не наблюдалось. Как прием омега-3 и GLA может привести к более благоприятному цвету кожи? Хороший вопрос.

Некоторые исследователи считают, что образование прыщей — это проблема кожи, вызванная инсулином, и что, поскольку было показано, что омега-3 обладают сенсибилизирующим действием к инсулину, это может объяснить, почему у людей, потребляющих больше рыбы и морепродуктов, как правило, меньше проблем с высыпаниями. . ¹⁷

3) Солнцезащитные эффекты омега-3

Повреждение кожи в результате длительного пребывания на солнце является одной из наиболее частых причин ускоренного старения кожи. ¹⁸ Когда солнечный свет попадает на кожу, он вызывает выработку свободных радикалов, которые могут атаковать клеточные мембраны кожи. Поскольку жирные кислоты омега-3 играют важную роль в здоровье клеточных мембран, считается, что наличие оптимального статуса омега-3 может повысить устойчивость кожи к ультрафиолетовому излучению. ^{19 , 20} Несколько исследований на людях показали, что пероральные добавки с омега-3 жирными кислотами могут помочь защитить организм от вредных солнечных лучей. ^{21 , 22}

Использование омега-3 для естественной поддержки здоровья кожи приобретает все больший интерес, поскольку экстракты рыбьего жира и рыбьего жира теперь содержатся в различных косметических продуктах. ²³ В испытании на людях участникам наносили сардиновое масло на кожу одного предплечья с последующим воздействием ультрафиолетового света на оба предплечья. ²⁴ Сравнивая предплечья участников, исследователи отметили значительное улучшение реакции на ультрафиолетовое излучение предплечья, обработанного сардиновым маслом. Однако, прежде чем вы побежите в магазин за новейшими кремами, содержащими омега-3, знайте, что пероральное употребление омега-3 с гораздо большей вероятностью обеспечит те преимущества для кожи, которые вы ищете.

4) Эффект ПНЖК против морщин

Когда внешний слой эпидермиса (также известный как кожный барьер) теряет свою способность удерживать воду, вы можете увидеть в зеркале чешуйчатую, грубую и потрескавшуюся кожу — ура! К счастью, способность кожного барьера удерживать воду зависит от состава жирных кислот, на который могут повлиять изменения в вашем рационе. ^{25 , 26} Фактически, исследования показывают, что добавки с омега-3 жирными кислотами могут положительно влиять на уровень увлажнения кожи. ^{27 , 28} В исследовании, сравнивающем влияние добавок с льняным маслом или маслом огуречника на женщин с чувствительной кожей, было обнаружено, что в обеих группах наблюдались положительные изменения в увлажнении, шелушении и шероховатости кожи. ²⁹ Это неудивительно, поскольку считается, что омега-3 из льняного семени и омега-6 GLA из масла бурачника (которое является «поддерживающей кожу» жирной кислотой омега-6, обычно не потребляемой в больших количествах) способствуют здоровому иммунитету. ответ и предотвратить избыточное производство белков острой фазы — молекул, которые, как известно, влияют на качество кожи. ^{30 , 31} Считается, что избыточное потребление жирных кислот омега-6 (за исключением GLA), обычно встречающееся в американизированных диетах, может вызвать дисбаланс в коже и других органах, что может иметь такие последствия, как как ускоренное старение. ^{32 , 33}

5) Устойчивые к стрессу свойства Омега-3

Барьер для здоровой кожи — это барьер, который предотвращает чрезмерную потерю воды и может предотвратить всасывание посторонних веществ, которые могут раздражать более глубокие слои кожи.К сожалению, исследования показывают, что стресс или недосыпание могут привести к возникновению нездорового кожного барьера — лишить вашу кожу молодой вид (что только создает дополнительный стресс!) ³⁴ В другом исследовании было проанализировано, как стресс влияет на кожу студентов колледжа, сравнивая качество их кожи во время экзаменов по сравнению с периодами отпуска. ³⁵ Результаты показали, что барьерная функция кожи студентов снижалась в течение экзаменационных недель по сравнению с тем, когда студенты были на зимних каникулах.

Поскольку стресс может разрушить кожный барьер — а стресс стал частью культурной нормы здесь, в Америке, — стресс может буквально навредить имиджу нашей страны. Как нам изменить эту ситуацию? Самым простым решением было бы просто избавиться от нежелательного стресса, но все мы знаем, что это легче сказать, чем сделать, и, согласно нашей недавней статье, гораздо сложнее снять стресс, когда ваш статус омега-3 низкий. Поскольку считается, что омега-3 смягчают реакцию на стресс и оказывают успокаивающее действие, поддержание адекватного потребления омега-3, по-видимому, полезно в контексте здоровья кожи.По этой причине мы рекомендуем вам поговорить со своим врачом о проверке уровня омега-3 в крови.

Заключение

Итак, что мы узнали здесь? Напомним, чрезмерное потребление обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием сахара и жира может привести к нездоровому кишечнику и потенциально привести к появлению прыщей, сухой, морщинистой и чешуйчатой ​​кожи. К счастью, исследования показывают, что вы можете улучшить здоровье своей кожи, соблюдая диету, которая способствует здоровью пищеварительной системы. Учитывая, что считается, что омега-3 способствуют развитию «хороших» бактерий, обеспечение адекватного потребления омега-3 является отличной стратегией для достижения здорового, сияющего и молодой кожи лица, которое вам нужно.Омега-3 также, по-видимому, увеличивают гидратацию кожи, способствуют здоровому уровню инсулина, помогают создать здоровую реакцию на стресс и защищают кожу от солнечных лучей — все факторы, которые, как известно, влияют на общее качество и состояние кожи. Другими словами, омега-3 обладают множеством уникальных полезных свойств для кожи. Но не верьте нам на слово — попробуйте и убедитесь сами.

7 косметических приемов с рыбьим жиром для здоровой кожи, волос и ногтей

1. Увлажняйте сухие участки с омега-3

Это ваше новое масло после душа? «Жирные кислоты омега-3 очень увлажняют.Они могут улучшить барьерную функцию кожи, чтобы предотвратить потерю воды », — объясняет Дебра Джалиман, доктор медицины, сертифицированный дерматолог из Нью-Йорка и автор Skin Rules . «Если вы используете рыбий жир местно, лучше всего использовать его в сухих местах», — говорит она. Д-р Джалиман советует нанести средство возле глаз или по краям лица на небольшие шероховатые участки. Или попробуйте действительно сухие места в других частях тела, например, в локтях и коленях.

Одно предупреждение (анти-хакерство, если хотите): если вы предрасположены к акне, при местном применении рыбий жир может вызвать высыпания, поэтому лучше его избегать, — говорит Джалиман.По той же причине полностью откажитесь от его использования в Т-зоне.

СВЯЗАННЫЙ: 7 простых домашних средств от прыщей

2. Небольшое количество успокаивает красную или загорелую кожу

Противовоспалительные свойства рыбьего жира также могут помочь подавить покраснение при воспалительных проблемах кожи, включая экзему, солнечный ожог , или чувствительной кожи в целом, — говорит Пурвиша Патель, доктор медицины, сертифицированный дерматолог и основатель Visha Skincare в Джермантауне, штат Теннесси.«Масла помогают восстанавливать барьер эпидермальных клеток, повышать прочность кожи и уменьшать повреждение ДНК в коже», — говорит она. Чтобы успокоить раздраженную кожу, она рекомендует нанести небольшое количество на влажную кожу. (Не наносите масло, а затем выходите на солнце.) Но использование продукта для кожи, содержащего омега-3 в качестве ингредиента, может быть лучшим вариантом, говорит доктор Патель, поскольку он будет специально разработан таким образом, чтобы хорошо впитываться в кожу. содержит вспомогательные ингредиенты для повышения эффективности и приятного запаха.

3. Рыбий жир может помочь ускорить заживление кожи

Подумайте о том, чтобы нанести немного рыбьего жира на небольшой порез или царапину — есть некоторые ограниченные доказательства того, что местное применение омега-3 и добавок омега-3 способствует заживлению ран, — говорит Джалиман. В самом деле, небольшое предыдущее рандомизированное контролируемое исследование показало, что рыбий жир является многообещающим для этой цели.

СВЯЗАННЫЙ: 5 причин, по которым регулярный уход за кожей полезен для психического здоровья

4.Используйте рыбий жир для дополнительного усиления защиты от ультрафиолета.

EPA в рыбьем жире, в частности, может укрепить внутреннюю защиту вашего организма от ультрафиолетовых лучей — подобно солнцезащитному крему изнутри, отчасти из-за его противовоспалительных свойств, как показали прошлые исследования. Тем не менее, это не замена нанесению хорошего SPF 30 на открытые участки кожи по утрам, но диета, содержащая рыбий жир, может добавить еще один уровень защиты.

Для ваших волос

Незаменимые жирные кислоты и здоровье кожи | Институт Линуса Полинга

См. Статью

«Обзор состояния кожи».

Сводка

• • Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) омега-6 (n-6) и омега-3 (n-3) играют решающую роль в нормальном функционировании и внешнем виде кожи. (Дополнительная информация)
  • Метаболизм незаменимых жирных кислот (EFAs), линолевой кислоты (LA; 18: 2n-6) и α-линоленовой кислоты (ALA; 18: 2n-3) ограничен в коже; Поэтому длинноцепочечные производные LA и ALA считаются условно незаменимыми питательными веществами для кожи. (Дополнительная информация)
  • ПНЖК омега-6 играют особую роль в структурной целостности и барьерной функции кожи. (Дополнительная информация)
  • ПНЖК омега-6 и омега-3 образуют мощные сигнальные молекулы, называемые эйкозаноидами, которые влияют на воспалительную реакцию кожи. (Дополнительная информация)
  • Как местное применение, так и пероральные добавки являются эффективными средствами доставки НЖК в кожу и в системный кровоток. (Дополнительная информация)
  • Потребление масел, богатых n-6 и n-3 жирными кислотами, может изменить состав жирных кислот и содержание эйкозаноидов в эпидермисе. (Дополнительная информация)
  • Пищевые добавки и местное применение некоторых ПНЖК омега-3 ослабляют вызванное УФ-излучением фотоповреждение, внешние признаки старения кожи и воспалительные реакции кожи. (Дополнительная информация)
  • Пищевые добавки с определенными жирными кислотами омега-6 облегчают симптомы, связанные с чувствительностью кожи и воспалительными кожными заболеваниями. (Дополнительная информация)
  • В этой главе основное внимание уделяется роли EFA в здоровой коже и не обсуждается обширная литература, посвященная добавкам EFA при псориазе, экземе, атопическом дерматите и других воспалительных заболеваниях кожи.

Обзор

В серии исследований, начатой ​​в 1929 году, Джордж и Милдред Берр определили важность некоторых жирных кислот, скармливая крысам диету, полностью лишенную жира (1, 2).У крыс, лишенных жира, развились видимые кожные аномалии, увеличилась потеря воды через кожу (также называемая трансэпидермальной потерей воды (TEWL)), задержка роста и нарушение репродуктивной функции. Посредством систематического введения масел с определенными комбинациями жирных кислот в рационы для спасателей было определено, что масла, богатые определенными полиненасыщенными жирными кислотами (кукурузное масло, льняное масло), могут полностью устранить дефекты кожи у животных с дефицитом, в то время как масла, содержащие только насыщенные жирные кислоты ( кокосовое масло, сливочное масло) оказались безрезультатными.Аналогичным образом, дефицит незаменимых жирных кислот (EFAD) у людей клинически проявляется дерматитом (шелушение и сухость кожи) и повышенным TEWL (3, 4). Кожные аномалии, связанные с EFAD, побудили ученых исследовать влияние добавок незаменимых жирных кислот (EFA) как местно, так и с помощью диеты на здоровье кожи.

EFAs — это тип полиненасыщенных жирных кислот (PUFA), которые не могут быть синтезированы в нашем организме и поэтому должны быть получены с пищей.НЖК задокументированы роли как в дермальном, так и в эпидермальном слоях кожи, а внешний вид кожи связан с ее функциональным здоровьем. Существует два класса EFA: жирные кислоты омега-6 (n-6) и омега-3 (n-3). Линолевая кислота (LA) является исходным соединением n-6 PUFA; α-линоленовая кислота (ALA) является исходным соединением n-3 PUFA. Из этих двух исходных соединений организм синтезирует производные с более длинной цепью, которые также играют важную роль в здоровой коже.

Таблица 1.Сокращения

Жирные кислоты	Омега-6 ПНЖК	Линолевая кислота	LA
		γ-линоленовая кислота	GLA
		Дигомо-γ-линоленовая кислота	DGLA
		Арахидоновая кислота	AA
	Омега-3 ПНЖК	α-линоленовая кислота	ALA
		Эйкозатетраеновая кислота	ETA
		Эйкозапентаеновая кислота	EPA
		Докозагексаеновая кислота	DHA
Эйкозаноиды	Гидроксижирные кислоты	13-гидроксиоктадекадиеновая кислота	13-HODE
		12-гидроксиэйкозатетраеновая кислота	12-HETE
		15-гидроксиэйкозатриеновая кислота	15-HETrE
		15-гидроксиэйкозатетраеновая кислота	15-HETE
		15-гидроксиэйкозапентаеновая кислота	15-HEPE
		17-гидроксидокозагексаеновая кислота	17-HoDHE
	Простагландины	Простагландин E2	PGE2
		Простагландин E3	ПГЭ3
Ферменты		Циклооксигеназа	СОХ
		Липоксигеназа	LOX
		Фосфолипаза А2	PLA2

Содержание и доступность

Кожа состоит из двух основных слоев, эпидермиса и дермы, каждый из которых состоит из специализированных типов клеток, которые вносят свой вклад в уникальные свойства этого слоя.Эпидермис состоит из кератиноцитов в различных стадиях дифференцировки и в основном выполняет барьерную функцию, предотвращая потерю воды и вторжение микробов и токсинов. Основная функция дермы, состоящей в основном из коллагена и эластина, заключается в обеспечении физической и питательной поддержки эпидермиса (5) (см. Статью о микронутриентах и ​​здоровье кожи).

Эпидермальные липиды

Сам эпидермис организован в слои с различными типами клеток и липидным составом (6).В нижних слоях эпидермиса кератиноциты делятся, дифференцируются и метаболически активны. Здесь EFAs включены в эпидермальные фосфолипиды в плазматических мембранах кератиноцитов и мембранных органеллах (7). Роговой слой (SC), самый верхний слой эпидермиса, состоит из терминально дифференцированных кератиноцитов, называемых корнеоцитами, заключенных в белковый и липидный матрикс; именно эта внеклеточная липидная матрица обеспечивает барьерные функции кожи (см. рисунок 1 в статье о микронутриентах и ​​здоровье кожи).Дифференцирующиеся кератиноциты доставляют барьерный липид к SC посредством мембраносвязанной секреторной органеллы, называемой ламеллярным телом (LB). LB содержат смесь липидов, которые вытесняются из LB и размещаются в листах (ламеллах), которые покрывают корнеоциты SC (7, 8).

Линолевая кислота (ЛК), наиболее часто встречающаяся в эпидермисе ПНЖК (7, 9, 10), избирательно вставляется в два липидных соединения в СК: ацилглюкозилцерамид и ацилцерамид (7, 11, 12). Керамиды — это особый тип липидов, известный как сфинголипид, состоящий из остова сфингозина с присоединенными жирными кислотами; церамиды составляют от 40 до 50% липидов в СК (7).Присутствие ЛК в церамидах СК напрямую коррелирует с функцией барьера проницаемости кожи (12).

Существенная роль LA в барьерной функции была определена в нескольких экспериментах на животных, аналогичных тем, которые были проведены Burr и Burr (1, 2). Дефицит EFA (EFAD) был вызван кормлением животных диетой с гидрогенизированным кокосовым маслом (в которой полностью отсутствуют EFA), и была оценена способность определенных видов жирных кислот устранять кожные и биохимические симптомы EFAD. Добавки с сафлоровым маслом или маслом примулы исправили симптомы дефицита, в то время как добавление рыбьего жира менхадена не оказало никакого эффекта (, таблица 2, ) (13, 14).Очищенные препараты LA также могут восстанавливать барьерную функцию у крыс EFAD (12) и мышей (15), тогда как препараты, богатые омега-3, не оказывали никакого эффекта. Эти исследования подтверждают особую роль ПНЖК омега-6 и, в частности, LA, на барьерную функцию кожи.

Таблица 2. Масла, используемые в исследованиях кормления для обогащения определенных типов жирных кислот. Обратите внимание, что ни одно масло не является чистым составом, и дополнительные жирные кислоты присутствуют в более низких количествах.

	Масло	Самая многочисленная ПНЖК
Богатые Омега-6
	Масло подсолнечное	LA
	Сафлоровое масло	LA
	Масло примулы вечерней	GLA
	Масло огуречника	GLA
Богатые Омега-3
	Льняное масло	ALA
	Рыбий жир Menhaden	EPA и DHA
С дефицитом ОДВ
	Кокосовое масло	Нет

Арахидоновая кислота (АК) является второй по распространенности ПНЖК в эпидермисе, составляя примерно 9% от общего количества жирных кислот эпидермиса (10).Это структурный компонент фосфатидилинозитола и фосфатидилсерина, фосфолипидов, обнаруженных в мембранах эпидермальных кератиноцитов. АК может высвобождаться из фосфолипидов ферментом фосфолипазой A2 (PLA2) и служит основным источником эпидермальных эйкозаноидов, мощных медиаторов воспалительного ответа (7, 13).

Омега-3 НЖК составляют менее 2% от общего количества жирных кислот эпидермиса (12, 16). Хотя они не накапливаются в коже в значительной степени, n-3 жирные кислоты играют важную иммуномодулирующую роль (17).Кроме того, пищевая добавка может обогащать длинноцепочечные n-3 жирные кислоты в эпидермисе, значительно изменяя состав жирных кислот и содержание эйкозаноидов в коже (18, 19).

Кожные липиды

Основная функция дермы — оказывать физическую и питательную поддержку эпидермису (5). Роль EFAs в дерме, по-видимому, связана с производством ими сигнальных молекул, которые опосредуют воспалительный ответ. Повреждение кожного коллагена регулирует старение кожи, а n-3 EFA могут ослаблять УФ-индуцированное фотостарение за счет каскадов передачи сигнала, которые минимизируют повреждение коллагена (см. Фотостарение).

Кроме того, есть доказательства того, что метаболиты жирных кислот, продуцируемые в дерме, могут действовать на клетки эпидермиса (20, 21). Очищенные экстракты и фибробласты нормальной кожи человека были использованы для изучения метаболизма АК в дерме. В этих исследованиях противовоспалительный эйкозаноид 15-HETE был идентифицирован как основной метаболит АК в дерме и, как было показано, ингибирует образование провоспалительного эйкозаноида 12-HETE в эпидермисе (20). Интересно, что взаимодействие между дермой и эпидермисом, по-видимому, играет центральную роль в псориазе, воспалительном состоянии кожи, характеризующемся гиперпролиферацией эпидермиса и образованием бляшек (21).Однако эта статья посвящена здоровой коже и не рассматривает взаимосвязь между НЖК и различными кожными заболеваниями.

Липидный обмен в коже

Десатурация и удлинение жирных кислот

Кожа — метаболически активный орган. Насыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК), холестерин и церамиды могут синтезироваться и модифицироваться в коже; однако EFA должны быть получены из экзогенных источников. Кроме того, в отличие от печени, в коже отсутствует ферментативный механизм, необходимый для превращения LA и ALA в их длинноцепочечные метаболиты.В частности, наблюдается дефицит активности дельта-6 и дельта-5 десатуразы, ферментов, которые добавляют двойные связи к цепям жирных кислот, тем самым превращая LA в γ-линоленовую кислоту (GLA) и арахидоновую кислоту (AA), а ALA в эйкозапентаеновую кислоту. (EPA) ( Рисунок 1 ) (9, 10). Из-за неспособности кожи производить эти длинноцепочечные метаболиты, GLA, AA, EPA и DHA также считаются необходимыми питательными веществами для кожи (9).

Хотя активность десатуразы не обнаруживается, активность элонгазы сохраняется в эпидермисе (9, 10).Таким образом, дигомо-γ-линоленовая кислота (DGLA) может быть синтезирована из GLA в эпидермисе, когда GLA поступает экзогенно. Считается, что метаболиты DGLA обладают противовоспалительными свойствами, поэтому в нескольких исследованиях изучалось влияние местных и диетических добавок с маслами, богатыми GLA, на воспалительные состояния кожи (5, 16, 22).

Производство эйкозаноидов в коже

Эйкозаноиды — это большой класс сигнальных молекул, который включает простагландины (PG), тромбоксаны, лейкотриены, моно- и полигидроксижирные кислоты и липоксины.Эти соединения производятся из n-6 и n-3 ПНЖК под действием ферментов, известных как циклооксигеназы (COX) и липоксигеназы (LOX) (, рис. 2, ) (23).

Циклооксигеназа

Кожа экспрессирует две изоформы циклооксигеназы: конститутивный ЦОГ-1 и индуцибельный ЦОГ-2. ЦОГ-2 индуцируется в ответ на активные формы кислорода (АФК) и ультрафиолетовое излучение (УФИ), что приводит к увеличению продукции простагландинов из субстратов АА и ЭПК (24).В частности, АК превращается в PGE2, основной фактор, вызывающий воспаление, вызванное УФ-излучением, и иммуносупрессию. EPA превращается в PGE3, менее мощный воспалительный эйкозаноид. Повышение доступности EPA посредством диеты или местного применения сдвигает содержание ПНЖК и эйкозаноидов в коже до профиля n-3, тем самым ослабляя негативные эффекты воздействия УФ-излучения (см. Фотозащита).

Липоксигеназа

Кожа млекопитающих экспрессирует изоформы фермента 5-, 12- и 15-липоксигеназы (LOX) (25).Ферменты LOX производят эйкозаноиды, известные как гидроксижирные кислоты, из ПНЖК омега-3 и омега-6 (см. , рис. 2, выше). 5- и 12-LOX продуцируют моногидроксижирные кислоты с сильным хемоаттрактантным и провоспалительным действием; С другой стороны, продукты 15-LOX обладают антипролиферативным и противовоспалительным действием на кожу (25).

Эксперименты с использованием культур клеток кератиноцитов человека и выделенных экстрактов кожи демонстрируют, что УФ-облучение снижает экспрессию 12-LOX, но увеличивает экспрессию 15-LOX (26).Кроме того, метаболиты 15-LOX ингибируют экспрессию 12-LOX и образование его провоспалительного продукта, 12-HETE (20, 26). Примечательно, что COX-2 также индуцируется УФ-излучением, и существует организованный паттерн экспрессии эйкозаноидов, производных от COX и LOX, которые опосредуют ответ на УФ-излучение (см. Фотозащита) (27).

Помимо воздействия ультрафиолета, диетические вмешательства могут влиять на содержание эйкозаноидов в коже. Кормление кукурузным маслом или сафлоровым маслом (оба богатые LA) нормальным морским свинкам и морским свинкам с дефицитом EFA приводит к увеличению содержания 13-HODE в эпидермисе (16) и подавлению эпидермальной гиперпролиферации, характерной для EFAD (28).EPA и DHA также могут превращаться в моногидроксижирные кислоты с помощью 15-LOX, образуя 15-HEPE и 17-HoDHE, соответственно (16). DGLA дает 15-HETrE, который оказывает наиболее сильное противовоспалительное действие in vitro среди моногидроксижирных кислот (22). Исследования кормления морских свинок показывают, что добавление рыбьего жира или масла бурачника может значительно изменить как состав жирных кислот, так и уровни соответствующих производных гидроксижирных кислот в эпидермисе (29, 30). По этой причине добавки с рыбьим жиром и маслами, богатыми ГЛК, были исследованы для лечения воспалительных заболеваний кожи, таких как псориаз, экзема и атопический дерматит.

Таким образом, в коже существует сложное взаимодействие между метаболитами, генерируемыми LOX и COX. УФ-облучение может влиять на активность ферментов LOX и COX, изменяя, таким образом, типы и соотношения эйкозаноидов, продуцируемых из предшественников PUFA. Пищевые добавки и местное применение определенных ПНЖК могут обогащать конкретный исходный субстрат, тем самым влияя на эйкозаноиды, продуцируемые LOX и COX как на исходном уровне, так и в ответ на воздействие ультрафиолета.

Дефицит

Дефицит незаменимых жирных кислот (EFAD) значительно влияет на функцию и внешний вид кожи.EFAD характеризуется гиперпролиферацией эпидермиса, дерматитом и повышенной трансэпидермальной потерей воды (TEWL). TEWL отражает целостность барьерной функции кожи и напрямую зависит от состава структурных липидов EFA в роговом слое.

У людей дерматит может отсутствовать в течение нескольких недель или месяцев, в то время как биохимические признаки EFAD проявляются в течение нескольких дней или недель (31). Биохимически EFAD характеризуется присутствием медовой кислоты (20: 3n-9) в фосфолипидах плазмы.Во время EFAD кислота медовухи вырабатывается из непропорционального количества жирных кислот омега-9 в отсутствие жирных кислот омега-6 и омега-3. Поскольку медовая кислота не вырабатывается у людей с избытком EFA, ее присутствие в плазме и структурных липидах кожи является диагностическим признаком EFAD (см. Статью о незаменимых жирных кислотах).

Доставка

Диета

Состав жирных кислот кожи можно значительно изменить с помощью диеты (13, 18, 29, 30, 32).Жиры всасываются в кишечнике внутри липопротеиновых частиц, называемых хиломикронами, и обрабатываются печенью для доставки в периферические ткани, такие как кожа. Пищевые НЖК могут доставляться в эпидермис посредством клеточного поглощения посредством рецепторов липопротеинов и переносчиков жирных кислот в эпидермальных кератиноцитах (8, 17). Исследования по маркировке морских свинок показали, что проглоченная АЛК накапливается в коже и шерсти, а также в мышцах, костях и жировой ткани (33, 34). Предположительно, содержащаяся в пище АЛК накапливается в сальных железах, а затем доставляется в виде свободных жирных кислот к шерсти и поверхности кожи (34).Как более подробно обсуждается в разделах ниже, масла, богатые различными видами жирных кислот, широко использовались в исследованиях кормления как животных, так и людей, чтобы оценить влияние EFA на здоровье кожи (см. Функции в здоровой коже).

Актуальные

Местное нанесение также является успешным путем доставки EFA к коже. Симптомы дефицита EFA (EFAD) как у животных (12, 15), так и у людей (4, 35) можно обратить вспять путем местного применения или приема масел, богатых LA.

Prottey et al. сравнивали эффективность местного применения оливкового масла и масла семян подсолнечника для коррекции кожных симптомов EFAD у людей (4, 35). Масло семян подсолнечника (250 мг) увеличивало содержание LA в эпидермисе, нормализовало TEWL и уменьшало шелушение кожи после двух недель ежедневного нанесения на предплечье (4). Ни один из этих параметров кожи не изменился у контрольных субъектов, получавших местное подсолнечное масло в отсутствие EFAD. Биохимические нарушения EFAD также были скорректированы путем местного применения подсолнечного масла (35), что указывает на то, что доставленные через кожу НЖК в конечном итоге попадают в системный кровоток.Исследования на животных моделях EFAD подтверждают наблюдения у пациентов с EFAD. После 15 дней нанесения сафлорового масла (примерно 1,5% от общей калорийности) на небольшую внутрилопаточную область у крыс EFAD, содержание LA и арахидоновой кислоты (AA) в мембранах красных кровяных телец и фосфолипидов плазмы увеличивалось, в то время как содержание медовой кислоты ( биохимический маркер EFAD) снизился (36).

Местное применение масла — эффективное средство доставки НЖК к коже и, в конечном итоге, к остальному телу.Поскольку значительная часть проглоченных EFAs может окисляться печенью (до 60% ALA и 20% LA (37)) до достижения периферических тканей, местное применение может быть более эффективным путем доставки при кожных эффектах, особенно во время дефицит (35). Местное применение масел, богатых LA, имеет большое клиническое значение для лечения EFAD у недоношенных детей, пациентов, получающих полное парентеральное питание, случаев мальабсорбции жира и лиц из групп риска в развивающихся странах.Важно отметить, что не все масла одинаково полезны для барьерной функции кожи при состояниях EFAD. Дармштадт и др. (38) протестировали различные масла на мышиной модели EFAD. Масло семян подсолнечника способствовало восстановлению кожного барьера, в то время как масла семян горчицы, оливы и соевых бобов замедляли восстановление кожного барьера, а в случае масла семян горчицы повреждали органеллы кератиноцитов и нарушили структуру рогового слоя (38). Более того, у нормальных морских свинок местное применение очищенных жирных кислот омега-3 (0.5% EPA или 0,5% DHA) вызывали гиперпролиферацию эпидермиса после пяти дней ежедневного применения (37). Гиперпролиферация сопровождается снижением уровня 13-HODE, основного эпидермального метаболита, производного от LA в эпидермисе (39).

Функции здоровой кожи

Фотозащита

Солнечный ожог, также называемый эритемой, вызван чрезмерным воздействием ультрафиолетового излучения (УФИ). Даже на уровнях, которые не могут вызвать солнечный ожог, УФИ вызывает повреждение клеток, которое вызывает воспаление и подавляет иммунную систему кожи (40, 41).Поскольку жирные кислоты омега-6 и омега-3 превращаются в соединения, которые участвуют в воспалительных и иммунных реакциях, их уровни в коже могут влиять на клеточный ответ на УФИ.

Солнцезащитные кремы, применяемые местно, защищают нашу кожу от разрушительного воздействия УФ-излучения, но их влияние является локальным и временным, нанесение может быть неполным, а подавляющее большинство УФ-УФ-воздействий происходит во время отпуска, когда многие люди отказываются от солнцезащитного крема (40, 42, 43). Существует ряд эндогенных защитных механизмов для защиты кожи от УФИ, включая выработку меланина, антиоксидантную защиту и пути ферментативного восстановления (см. Статью о микронутриентах и ​​здоровье кожи).Фактические данные показывают, что диетические добавки с омега-3 ПНЖК обеспечивают дополнительный уровень системной фотозащиты от повреждающего воздействия УФИ (40, 41).

Фотозащита оценивается путем измерения минимальной эритемной дозы (МЭД), самой низкой дозы радиации, которая вызывает заметную эритему через 24 часа после воздействия УФИ. Другими словами, чем выше MED, тем более устойчива кожа к солнечным ожогам. Результаты нескольких плацебо-контролируемых исследований показывают, что пероральный прием рыбьего жира увеличивает МЭД у здоровых людей.В одном испытании 20 здоровых мужчин и женщин (средний возраст 36 лет) принимали либо плацебо, либо капсулы рыбьего жира (2,8 г DHA и 1,2 г EPA в день) в течение четырех недель (44). По сравнению с плацебо, наблюдалось значительное снижение эритемы, вызванной УФ-В, у субъектов, потребляющих дополнительный рыбий жир. Во втором контролируемом исследовании Rhodes et al. (18) давали десяти здоровым добровольцам европеоидной расы (средний возраст 42 года) по 5 г рыбьего жира два раза в день в течение шести месяцев. Добавки с рыбьим жиром увеличивали содержание омега-3 в коже и постепенно увеличивали МЭД на протяжении всего периода приема добавок.После прекращения приема рыбьего жира значение MED вернулось к исходному уровню. В третьем рандомизированном контролируемом исследовании изучалось влияние очищенного EPA на УФ-ответ. Сорок два здоровых белых мужчины и женщины (средний возраст 44 года) принимали 4 г очищенного EPA или олеиновой кислоты в день в течение трех месяцев (19). Добавка EPA привела к 8-кратному увеличению содержания EPA в коже, увеличению MED и снижению экспрессии p53 (маркера повреждения ДНК), вызванной УФ-излучением, по сравнению с теми, кто потреблял олеиновую кислоту.

Местно применяемые жирные кислоты омега-3 также могут ослаблять УФ-реакцию. В небольшом испытании на людях десять здоровых мужчин и женщин (в возрасте 25-35 лет) получали экстракт масла сардины (200 мг), наносимый местно на шесть участков на вентральной поверхности предплечий, с последующим воздействием УФ-В излучения в два раза выше их МЭД (45 ). Местное применение экстракта масла сардины (богатого EPA и DHA) уменьшало вызванную UVB эритему по сравнению с контрольными участками на предплечьях каждого испытуемого. В соответствии с этим результатом, местное применение эйкозатриеновой кислоты n-3 жирной кислоты (20: 3n-3) защищало от УФ-индуцированного повреждения кожи у бесшерстных мышей (46).Другое исследование на животных, однако, показало, что диетическая, но не местная, АЛК подавляла вызванную УФ-В излучением эритему и накопление воспалительного эйкозаноида, простагландина E2 (PGE2) у лысых мышей (47).

Омега-3 EFA защищают от разрушающего воздействия солнечного света, модулируя воспалительную реакцию кожи, вызванную УФ-излучением. Воздействие УФ-В излучения активирует фосфолипазу А2 (PLA2), фермент, который отщепляет жирные кислоты от мембраносвязанных фосфолипидов (24). Как упоминалось выше, арахидоновая кислота (АК) является второй по распространенности ПНЖК в эпидермисе и основным источником эпидермальных эйкозаноидов.Таким образом, UVB высвобождает АК из мембран эпидермальных клеток, делая его доступным для преобразования в провоспалительные простагландины в коже (27).

Пищевые добавки с рыбьим жиром влияют на состав жирных кислот эпидермиса, обогащая ЭПК мембранными фосфолипидами (18, 19). В результате EPA, высвобожденный УФ-излучением, может конкурировать с AA в качестве субстрата для действия COX и LOX, тем самым снижая выработку провоспалительных простагландинов, производных от AA (23, 48) (см. , рис. 2, , выше).В поддержку этой концепции в двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании с участием 48 здоровых добровольцев добавка рыбьего жира защищала от солнечных ожогов (т.е. увеличивала МЭД) и предотвращала индукцию PGE2 после воздействия УФ-В (49). Таким образом, общий эффект добавки n-3 заключается в подавлении воспалительной реакции после воздействия УФИ, потенциально за счет конкурентного ингибирования с помощью жирных кислот n-6 (40, 41, 50).

Среди множества пагубных эффектов УФИ на кожу, УФВ также подавляет иммунную систему, нарушая активацию Т-клеток и снижая количество клеток Лангерганса — эпидермальных иммунных клеток, участвующих в презентации антигена и ответной реакции контактной гиперчувствительности (51).Производство PGE2 из AA (через COX-2) способствует как воспалению, так и иммуносупрессии после воздействия UVB.

Имеются данные о том, что фотозащита с помощью n-3 ПНЖК зависит от баланса между воспалительной, иммунной и антиоксидантной системами в коже. В эпидермисе мышей местный EPA (10 нмоль / см2, 30 мин) защищал от УФ-В-индуцированной иммуносупрессии, но также увеличивал перекисное окисление липидов и снижал уровни витамина С по сравнению с контрольными мышами, получавшими олеиновую кислоту (52). Точно так же диетические добавки EPA (20% от общего количества жирных кислот, потребляемых ежедневно в течение десяти дней) защищали кожу от иммуносупрессии, вызванной УФ-В, но увеличивали перекисное окисление липидов и снижали уровни витамина С и глутатиона в эпидермисе мышей (53).

Добавка EPA обогащает n-3 ПНЖК и простагландины 3-й серии с более низкой активностью в коже, тем самым ослабляя воспаление и иммуносупрессию после воздействия УФ-В. Однако длинноцепочечные ПНЖК омега-3 очень восприимчивы к окислению из-за их химической структуры (то есть наличия множественных двойных связей) и поэтому могут предъявлять дополнительные требования к антиоксидантным системам кожи (см. Статью о витамине С). и здоровье кожи). Таким образом, поддержание антиоксидантного статуса кожи является важной предпосылкой фотозащитного действия EPA.

Фотостарение

Старение кожи подразделяется на два типа: внешнее фотостарение происходит из-за внешних воздействий, в основном ультрафиолетового излучения и курения; Внутреннее хронологическое старение кожи является результатом времени и генетики. Фотостарение характеризуется морфологическими (форма) и гистологическими (тканевыми) изменениями кожи, включая глубокие морщины, потерю эластичности, изменение пигментации и разрушение коллагена (54).

Поперечные исследования показали, что более высокое потребление НЖК с пищей связано с более молодым внешним видом кожи и светозащитой.Purba et al. (55) исследовали связь между появлением морщин на коже на солнце (тыльная сторона ладони) и типом пищи у 453 пожилых женщин (≥70 лет). Более высокое потребление овощей, оливкового масла, МНЖК и бобовых и более низкое потребление молока / молочных продуктов, масла, маргарина и сахарных продуктов было связано с меньшим количеством морщин на коже на участках, подверженных воздействию солнца. Объединив данные о потреблении от Национального исследования здоровья и питания (NHANES) I с посещением дерматолога, Cosgrove et al.(56) обнаружили, что более высокое потребление LA с пищей было связано с меньшей частотой появления сухой кожи и истончения кожи у здоровых женщин среднего возраста (40-74 года).

Считается, что разрушение коллагена, основного структурного компонента дермы, лежит в основе старения кожи (57). Помимо инициирования воспалительной реакции, УФИ вызывает физическое повреждение коллагена за счет индукции матриксных металлопротеаз (ММП). ММП представляют собой ферменты, секретируемые кератиноцитами эпидермиса и дермальными фибробластами в ответ на различные стимулы, включая УФИ, окислительный стресс и воспалительные цитокины.UVR индуцирует три MMP: MMP-1 (коллагеназа), MMP-3 (стомелизин) и MMP-9 (желатиназа), которые расщепляют и разрушают коллаген кожи (58).

В экспериментах на клеточных культурах предварительная обработка EPA (5 микромолей, 24 часа) ингибирует УФ-индуцированную экспрессию MMP-1 в дермальных фибробластах человека, предполагая, что EPA может уменьшить повреждение коллагена, связанное с фотостарением, путем предотвращения индукции MMP-1 (59). Чтобы оценить влияние EPA на старение кожи у людей, было проведено небольшое исследование с участием семи молодых (20-30 лет) и четырех пожилых (≥75 лет) здоровых мужчин-субъектов в защищенном от солнца месте (60).По сравнению с участком, обработанным носителем, у того же субъекта местное применение 2% EPA ослабляло УФ-индуцированную экспрессию MMP-1 и -9 и утолщение эпидермиса, а также увеличивало экспрессию коллагена и эластичных волокон в молодой коже. У пожилых мужчин две недели применения EPA увеличивают кожную экспрессию проколлагена, тропоэластина и фибриллина-1 — белков, которые способствуют синтезу и восстановлению коллагена. Эти результаты предполагают, что EPA может оказывать защитное действие как на внешнее, так и на внутреннее старение кожи.

Среди множества пагубных воздействий на кожу УФИ также вызывает гиперпигментацию. Чтобы оценить влияние местного лечения EFA на гиперпигментацию, Ando et al. (61) установили УФ-В-индуцированную гиперпигментацию у морских свинок (воздействие УФ-В три раза в неделю в течение двух недель), а затем применили олеиновую кислоту, ЛК или АЛК (0,5%, пять раз в неделю в течение трех недель) на гиперпигментированные области. Наблюдалось снижение гиперпигментации, вызванной УФ-излучением, после трех недель лечения всеми составами жирных кислот, при этом наиболее сильный осветляющий эффект наблюдался при применении LA.Эффект осветления не был связан с разрушением меланоцитов или повышенным обновлением рогового слоя.

Чувствительность кожи

В нескольких интервенционных испытаниях изучалось влияние масел, богатых EFA, на различные параметры, связанные с сухой и чувствительной кожей у здоровых людей. В одном плацебо-контролируемом исследовании (62) 45 женщин (в возрасте от 18 до 65 лет) с сухой и чувствительной кожей были распределены в одну из трех групп лечения: плацебо, льняное масло (богатое АЛК) или масло огуречника (богатое АЛК). GLA) в виде четырех капсул в день (2.Всего 2 г) в течение 12 недель. По сравнению с плацебо оба масла значительно улучшили все измеренные свойства кожи. В частности, наблюдалось ослабление воспалительной реакции на химический раздражитель кожи, уменьшение TEWL и уменьшение шероховатости и шелушения кожи. В другом плацебо-контролируемом исследовании (63) изучалось влияние масла примулы вечерней (богатой ГЛК) на параметры кожи у 40 здоровых взрослых мужчин и женщин (в возрасте от 32 до 56 лет). Через 12 недель у субъектов, потреблявших 1,5 г масла примулы вечерней в день, наблюдалось значительное улучшение влажности кожи, TEWL, эластичности, упругости и шероховатости по сравнению с плацебо.

Трудно приписать положительное влияние на чувствительность кожи конкретным EFA, поскольку масла, использованные в этих испытаниях, содержат смесь видов жирных кислот. Льняное масло является богатым источником ALA, но также содержит LA и олеиновую кислоту. Масла бурачника и примулы вечерней богаты ГЛК, но также содержат ЛК и олеиновую кислоту (см. Таблица 2 выше) (62, 64).

Заживление ран

Учитывая их роль в структурной целостности и модуляции воспалительного ответа в коже, кажется вероятным, что НЖК могут влиять на организованный ответ на ранение (см. Статью о микронутриентах и ​​здоровье кожи).Заживление ран можно условно разделить на три перекрывающиеся фазы: воспаление, формирование ткани и ремоделирование ткани (65). На ранней стадии воспаление необходимо для удаления инородных частиц и инициирования образования новой ткани. С другой стороны, хроническое воспаление может иметь пагубные последствия и замедлять процесс заживления.

В двух плацебо-контролируемых исследованиях изучалось влияние добавок рыбьего жира на заживление эпидермальных ран у людей (66, 67). В первом испытании 30 здоровых добровольцев (18-45 лет) принимали плацебо или рыбий жир (1.6 г EPA, 1,1 г DHA) ежедневно в течение 28 дней (66). Во втором испытании 18 здоровых добровольцев (18-45 лет) принимали плацебо или рыбий жир (1,6 г EPA, 1,2 г DHA) ежедневно в течение 28 дней; обе группы лечения также принимали 81 мг аспирина (67). Аналогичный дизайн исследования использовался в обоих исследованиях, в которых пузыри образовывались на предплечьях субъектов, а содержание жидкости в волдырях и площадь раны контролировались на исходном уровне и примерно в течение 15 дней после ранения. В обоих испытаниях добавка рыбьего жира сместила содержание жирных кислот и эйкозаноидов в месте раны до профиля n-3 и улучшила процесс заживления.

Исследования на животных, изучающие добавление EFA для заживления ран, показали неоднозначные результаты. Cardoso et al. (68) исследовали влияние местного применения очищенных жирных кислот n-3, n-6 и n-9 (30 микромоль / день в течение 20 дней) на хирургическое закрытие ран у мышей. Местное применение олеиновой кислоты ускорялось, а АЛК замедляла закрытие раны. В другом исследовании кормление крыс рационами, богатыми n-3 рыбьим жиром (17% масла менхадена), привело к ослаблению механических свойств в месте заживления ран по сравнению с крысами, получавшими рационы с богатым n-6 кукурузным маслом (69).Подходя к вопросу с другой стороны, Porras-Reyes et al. (70) индуцировали дефицит EFA (EFAD) у крыс перед хирургическим ранением. Затем сравнивали реакцию заживления у нормальных крыс, крыс EFAD и восстановленных крыс EFAD в течение 21 дня после ранения. Крысы Replete и EFAD демонстрировали одинаковый ход гистологических и иммунологических изменений в ответ на ранение, что позволяет предположить, что статус EFA не влияет на процесс заживления ран.

Заключение

Незаменимые жирные кислоты (НЖК) омега-6 (n-6) и омега-3 (n-3) имеют решающее значение для функции и внешнего вида кожи.Как диетические, так и местные добавки с EFA могут оказывать сильное влияние на состав жирных кислот и эйкозаноидную среду кожи. В результате добавление различных масел, богатых EFA (см. , таблица 2, выше), может модулировать воспалительную реакцию как в дермальном, так и в эпидермальном слоях кожи. Добавление жирных кислот n-3 особенно защищает от фотоповреждения и фотостарения. Есть некоторые свидетельства того, что добавка n-3 отрицательно влияет на заживление ран, но для решения этого вопроса необходимы дальнейшие исследования.N-6 EFAs необходимы для кожного барьера и структурной целостности. Добавка с n-6 жирными кислотами облегчает симптомы, связанные с чувствительностью кожи и воспалительными кожными заболеваниями. Механизм, с помощью которого EFAs влияют на кожные реакции, вероятно, связан с изменением соотношения про- и противовоспалительных эйкозаноидов, полученных из предшественников EFA. N-6 и n-3 жирные кислоты конкурируют за одни и те же ферменты; таким образом, добавление определенных НЖК может изменить соответствующие метаболиты, значительно влияя на функцию и внешний вид кожи.

---

Авторы и рецензенты

Написано в феврале 2012 года:
Джана Анджело, доктор философии.
Институт Линуса Полинга
Государственный университет Орегона

Отзыв в феврале 2012 года:
Сюзанна Пилкингтон, Ph.D.
Дерматологические науки, Группа исследования воспаления,
Школа трансляционной медицины
Манчестерский университет

Эта статья частично была поддержана грантом Neutrogena Corporation, Лос-Анджелес, Калифорния.

Авторские права 2012-2021 Институт Линуса Полинга

---

Список литературы

1. Burr GO, Burr MM. Новое заболевание дефицита, вызванное жестким исключением жиров из рациона. J Biol Chem. 1929; 82: 345-367.

2. Burr GO, Burr MM. О природе и роли жирных кислот, незаменимых в питании. J Biol Chem. 1930; 86: 587-621.

3. Хансен А.Е., Хаггард М.Э., Бёльше А.Н., Адам Д.Д., Визе Х.Ф. Незаменимые жирные кислоты в детском питании.III. Клинические проявления дефицита линолевой кислоты. J Nutr. 1958; 66: 565-576. (PubMed)

4. Протти С., Хартоп П.Дж., Пресс М. Коррекция кожных проявлений дефицита незаменимых жирных кислот у человека путем нанесения на кожу подсолнечного масла. J Invest Dermatol. 1975; 64: 228-234. (PubMed)

5. Зибо В.А., Чапкин Р.С. Метаболизм и функция липидов кожи. Prog Lipid Res. 1988; 27: 81-105. (PubMed)

6. Грей Г.М., Ярдли Х.Дж.Различные популяции эпидермальных клеток свиней: выделение и липидный состав. J Lipid Res. 1975; 16: 441-447. (PubMed)

7. Wertz PW. Эпидермальные липиды. Semin Dermatol. 1992; 11: 106-113. (PubMed)

8. Файнгольд К.Р. Внешний рубеж: важность липидного обмена в коже. J Lipid Res. 2009; 50 Приложение: S417-422. (PubMed)

9. Чапкин Р.С., Зибо В.А. Неспособность ферментных препаратов кожи к биосинтезу арахидоновой кислоты из линолевой кислоты.Biochem Biophys Res Commun. 1984; 124: 784-792. (PubMed)

10. Чапкин Р.С., Зибо В.А., Марсело К.Л., Вурхиз Дж. Дж. Метаболизм незаменимых жирных кислот препаратами эпидермальных ферментов человека: свидетельство удлинения цепи. J Lipid Res. 1986; 27: 945-954. (PubMed)

11. Грей GM, Ярдли HJ. Липидные композиции клеток, выделенных из эпидермиса свиньи, человека и крысы. J Lipid Res. 1975; 16: 434-440. (PubMed)

12. Хансен Х.С., Дженсен Б. Существенная функция линолевой кислоты, этерифицированной ацилглюкозилцерамидом и ацилцерамидом, в поддержании эпидермального водопроницаемого барьера.Данные исследований кормления с олеатом, линолеатом, арахидонатом, колумбинатом и альфа-линоленатом. Biochim Biophys Acta. 1985; 834: 357-363. (PubMed)

13. Чапкин Р.С., Зибо В.А., Маккалоу Дж. Л. Диетическое влияние примулы вечерней и рыбьего жира на кожу морских свинок с дефицитом незаменимых жирных кислот. J Nutr. 1987; 117: 1360-1370. (PubMed)

14. Зибо В.А., Чапкин Р.С. Биологическое значение полиненасыщенных жирных кислот в коже. Arch Dermatol. 1987; 123: 1686a-1690.(PubMed)

15. Элиас PM, Браун BE, Ziboh VA. Барьер проницаемости при дефиците незаменимых жирных кислот: доказательства прямой роли линолевой кислоты в барьерной функции. J Invest Dermatol. 1980; 74: 230-233. (PubMed)

16. Зибо В.А., Миллер С.С., Чо Ю. Метаболизм полиненасыщенных жирных кислот ферментами эпидермиса кожи: образование противовоспалительных и антипролиферативных метаболитов. Am J Clin Nutr. 2000; 71: 361С-366С. (PubMed)

17. Маккаскер М.М., Грант-Келс Дж. М..Лечебные жиры кожи: структурная и иммунологическая роль жирных кислот омега-6 и омега-3. Clin Dermatol. 2010; 28: 440-451. (PubMed)

18. Родс Л. Е., О’Фаррелл С., Джексон М. Дж., Фридманн П. С.. Пищевые добавки с рыбьим жиром снижают чувствительность к эритемному излучению UVB, но усиливают перекисное окисление липидов эпидермиса. J Invest Dermatol. 1994; 103: 151-154. (PubMed)

19. Родос Л.Е., Шахбахти Х., Азурдиа Р.М. и др. Влияние эйкозапентаеновой кислоты, полиненасыщенной жирной кислоты омега-3, на риск рака у людей, связанный с УФИ.Оценка ранних генотоксических маркеров. Канцерогенез. 2003; 24: 919-925. (PubMed)

20. Kragballe K, Pinnamaneni G, Desjarlais L, Duell EA, Voorhees JJ. Полученная из дермы 15-гидрокси-эйкозатетраеновая кислота ингибирует эпидермальную 12-липоксигеназную активность. J Invest Dermatol. 1986; 87: 494-498. (PubMed)

21. Saiag P, Coulomb B, Lebreton C, Bell E, Dubertret L. Псориатические фибробласты вызывают гиперпролиферацию нормальных кератиноцитов в модели кожного эквивалента in vitro.Наука. 1985; 230: 669-672. (PubMed)

22. Ziboh VA, Cho Y, Mani I., Xi S. Биологическое значение незаменимых жирных кислот / простаноидов / липоксигеназных моногидроксижирных кислот в коже. Arch Pharm Res. 2002; 25: 747-758. (PubMed)

23. Земли WE. Биохимия и физиология жирных кислот n-3. Фасеб Дж. 1992; 6: 2530-2536. (PubMed)

24. Хруза Л.Л., Пентланд А.П. Механизмы воспаления, вызванного УФ-излучением. J Invest Dermatol. 1993; 100: 35С-41С. (PubMed)

25.Цзыбох В.А. Простагландины, лейкотриены и гидроксижирные кислоты в эпидермисе. Semin Dermatol. 1992; 11: 114-120. (PubMed)

26. Ю Х, Чон Би, Чон МС, Ли Х, Ким Т. Взаимная регуляция 12- и 15-липоксигеназ УФ-облучением в кератиноцитах человека. FEBS Lett. 2008; 582: 3249-3253. (PubMed)

27. Rhodes LE, Gledhill K, Masoodi M, et al. Реакция кожи человека на солнечный ожог характеризуется последовательными профилями эйкозаноидов, которые могут опосредовать его раннюю и позднюю фазы.Фасеб Дж. 2009; 23: 3947-3956. (PubMed)

28. Cho Y, Ziboh VA. Пищевая модуляция гиперпролиферации кожи морской свинки за счет дефицита незаменимых жирных кислот связана с селективным подавлением протеинкиназы C-бета. J Nutr. 1995; 125: 2741-2750. (PubMed)

29. Миллер С.К., Тан В., Цзыбох В.А., Флетчер М.П. Пищевые добавки с концентратами этилового эфира рыбьего жира (n-3) и масла бурачника (n-6) полиненасыщенных жирных кислот индуцируют образование в эпидермисе местных предполагаемых противовоспалительных метаболитов.J Invest Dermatol. 1991; 96: 98-103. (PubMed)

30. Миллер С.К., Цзыбо В.А., Вонг Т., Флетчер М.П. Пищевые добавки с маслами, богатыми (n-3) и (n-6) жирными кислотами, влияют на уровни продуктов эпидермальной липоксигеназы in vivo у морских свинок. J Nutr. 1990; 120: 36-44. (PubMed)

31. Jeppesen PB, Hoy CE, Mortensen PB. Дефицит незаменимых жирных кислот у пациентов, получающих парентеральное питание в домашних условиях. Am J Clin Nutr. 1998; 68: 126-133. (PubMed)

32.Оикава Д., Наканиши Т., Накамура Ю. и др. Пищевые CLA и DHA изменяют свойства кожи у мышей. Липиды. 2003; 38: 609-614. (PubMed)

33. Fu Z, Sinclair AJ. Повышенное потребление альфа-линоленовой кислоты увеличивает содержание альфа-линоленовой кислоты в тканях и выраженное окисление с незначительным влиянием на докозагексаеновую кислоту в тканях морских свинок. Липиды. 2000; 35 (4): 395-400. (PubMed)

34. Fu Z, Sinclair AJ. Новый путь метаболизма альфа-линоленовой кислоты у морских свинок.Педиатрические исследования. 2000; 47 (3): 414-417. (PubMed)

35. Пресс М., Хартоп П. Дж., Протти С. Коррекция дефицита незаменимых жирных кислот у человека путем кожного нанесения подсолнечного масла. Ланцет. 1974; 1: 597-598. (PubMed)

36. Болес Х., Бибер М.А., Хейрд В. Устранение экспериментального дефицита незаменимых жирных кислот путем кожного введения сафлорового масла. Am J Clin Nutr. 1976; 29: 398-401. (PubMed)

37. Синклер А.Дж., Аттар-Баши Н.М., Ли Д.Какова роль альфа-линоленовой кислоты для млекопитающих? Липиды. 2002; 37: 1113-1123. (PubMed)

38. Дармштадт Г.Л., Мао-Цян М., Чи Э. и др. Влияние масел для местного применения на кожный барьер: возможные последствия для здоровья новорожденных в развивающихся странах. Acta Paediatr. 2002; 91: 546-554. (PubMed)

39. Miller CC, Ziboh VA. Индукция гиперпролиферации эпидермиса местными n-3 полиненасыщенными жирными кислотами на коже морской свинки связана со снижением уровня 13-гидроксиоктадекадиеновой кислоты (13-годе).J Invest Dermatol. 1990; 94: 353-358. (PubMed)

40. Pilkington SM, Watson RE, Nicolaou A, Rhodes LE. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3: фотозащитные макроэлементы. Exp Dermatol. 2011; 20: 537-543. (PubMed)

41. Sies H, Stahl W. Пищевая защита от повреждения кожи солнечным светом. Annu Rev Nutr. 2004; 24: 173-200. (PubMed)

42. Bech-Thomsen N, Wulf HC. Применение солнцезащитного крема, вероятно, неадекватно для получения солнцезащитного фактора, назначенного препарату.Фотодерматол Фотоиммунол Фотомед. 1992; 9: 242-244. (PubMed)

43. Годар Д.Е., Венграйтис С.П., Шреффлер Дж., Слини Д.Х. Ультрафиолетовые дозы американцев. Photochem Photobiol. 2001; 73: 621-629. (PubMed)

44. Orengo IF, Black HS, Wolf JE, Jr. Влияние добавок рыбьего жира на минимальную дозу эритемы у людей. Arch Dermatol Res. 1992; 284: 219-221. (PubMed)

45. Апулия С., Тропея С., Рицца Л., Сантагати Н. А., Бонина Ф. Исследования чрескожного всасывания in vitro и оценка in vivo противовоспалительной активности незаменимых жирных кислот (EFA) из экстрактов рыбьего жира.Int J Pharm. 2005; 299: 41-48. (PubMed)

46. ​​Jin XJ, Kim EJ, Oh IK, et al. Предотвращение УФ-индуцированных повреждений кожи 11,14,17-эйкозатриеновой кислотой у голых мышей in vivo. J Korean Med Sci. 2010; 25: 930-937. (PubMed)

47. Такемура Н., Такахаши К., Танака Х. и др. Альфа-линоленовая кислота с пищей, но не для местного применения, подавляет повреждение кожи, вызванное УФ-В, у лысых мышей по сравнению с линолевой кислотой. Photochem Photobiol. 2002; 76: 657-663. (PubMed)

48.Джеймс М.Дж., Гибсон Р.А., Клеланд Л.Г. Диетические полиненасыщенные жирные кислоты и производство медиаторов воспаления. Am J Clin Nutr. 2000; 71: 343С-348С. (PubMed)

49. Шахбахти Х., Уотсон Р. Э., Азурдиа Р. М. и др. Влияние эйкозапентаеновой кислоты, омега-3 жирной кислоты, на образование простагландина-E2 в ультрафиолете-B и провоспалительных цитокинов интерлейкина-1 бета, фактора некроза опухоли альфа, интерлейкина-6 и интерлейкина-8 в коже человека in vivo. Photochem Photobiol. 2004; 80: 231-235.(PubMed)

50. Боелсма Э., Хендрикс Х.Ф., Роза Л. Питательный уход за кожей: влияние на здоровье микроэлементов и жирных кислот. Am J Clin Nutr. 2001; 73: 853-864. (PubMed)

51. Обен Ф. Механизмы, участвующие в иммуносупрессии, индуцированной ультрафиолетом. Eur J Dermatol. 2003; 13: 515-523. (PubMed)

52. Moison RM, Steenvoorden DP, Beijersbergen van Henegouwen GM. При местном применении эйкозапентаеновая кислота защищает от местной иммуносупрессии, вызванной УФ-излучением, цис-урокановой кислотой и динуклеотидами тимидина.Photochem Photobiol. 2001; 73: 64-70. (PubMed)

53. Moison RM, Beijersbergen Van Henegouwen GM. Диетическая эйкозапентаеновая кислота предотвращает системную иммуносупрессию у мышей, вызванную УФ-В излучением. Radiat Res. 2001; 156: 36-44. (PubMed)

54. Gilchrest BA. Старение кожи и фотостарение: обзор. J Am Acad Dermatol. 1989; 21: 610-613. (PubMed)

55. Purba MB, Kouris-Blazos A, Wattanapenpaiboon N, et al. Сморщивание кожи: может ли еда изменить ситуацию? J Am Coll Nutr.2001; 20: 71-80. (PubMed)

56. Косгроув М.С., Франко О.Х., Грейнджер С.П., Мюррей П.Г., Мэйс А.Е. Потребление питательных веществ с пищей и старение кожи у американских женщин среднего возраста. Am J Clin Nutr. 2007; 86: 1225-1231. (PubMed)

57. Браверман И.М., Фонферко Е. Исследования старения кожи: I. Сеть эластичных волокон. J Invest Dermatol. 1982; 78: 434-443. (PubMed)

58. Фишер Дж., Канг С., Варани Дж. И др. Механизмы фотостарения и хронологического старения кожи.Arch Dermatol. 2002; 138: 1462-1470. (PubMed)

59. Kim HH, Shin CM, Park CH, et al. Эйкозапентаеновая кислота подавляет УФ-индуцированную экспрессию MMP-1 в дермальных фибробластах человека. J Lipid Res. 2005; 46: 1712-1720. (PubMed)

60. Ким Х. Х., Чо С., Ли С. и др. Фотозащитные и противовозрастные эффекты эйкозапентаеновой кислоты на коже человека in vivo. J Lipid Res. 2006; 47: 921-930. (PubMed)

61. Андо Х, Рю А., Хашимото А., Ока М., Ичихаши М. Линолевая кислота и альфа-линоленовая кислота осветляют вызванную ультрафиолетом гиперпигментацию кожи.Arch Dermatol Res. 1998; 290: 375-381. (PubMed)

62. Де Спирт С., Шталь В., Тронье Х. и др. Применение добавок льняного семени и масла бурачника изменяет состояние кожи у женщин. Br J Nutr. 2009; 101: 440-445. (PubMed)

63. Muggli R. Масло примулы вечерней системного действия улучшает биофизические параметры кожи здоровых взрослых людей. Int J Cosmet Sci. 2005; 27: 243-249. (PubMed)

64. Neukam K, De Spirt S, Stahl W. et al. Прием льняного масла снижает чувствительность кожи и улучшает барьерные функции и состояние кожи.Skin Pharmacol Physiol. 2011; 24: 67-74. (PubMed)

65. Певица А.Дж., Кларк Р.А. Заживление кожных ран. N Engl J Med. 1999; 341: 738-746. (PubMed)

66. Макдэниел Дж. К., Белури М., Ахиевич К., Блейкли В. Влияние омега-3 жирных кислот на заживление ран. Восстановление заживления ран 2008; 16: 337-345. (PubMed)

67. McDaniel JC, Massey K, Nicolaou A. Добавки с рыбьим жиром изменяют уровни липидных медиаторов воспаления в микросреде острых человеческих ран.Регенерация заживления ран. 2011; 19: 189-200. (PubMed)

68. Кардосо С.Р., Соуза М.А., Ферро Е.А., Фаворето С. младший, Пена Дж. Д.. Влияние местного применения незаменимых жирных кислот n-3 и n-6 и заменителей n-9 на заживление кожных ран. Регенерация восстановления ран. 2004; 12: 235-243. (PubMed)

69. Альбина Дж. Э., Глэдден П., Уолш В. Р.. Вредное влияние диеты, обогащенной омега-3 жирными кислотами, на заживление ран. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1993; 17: 519-521. (PubMed)

70.