Можно ли есть виноград при похудении или нет

Обычно диетологи рекомендуют ограничивать употребление винограда тем, кто имеет лишний вес. Ведь эта ягода отличается высоким содержанием сахаров, которые быстро откладываются в жировые запасы.

Казалось бы, ответ на вопрос, можно ли виноград при диете для похудения, однозначный. Но не все так просто. Как показывает практика, на виноградной диете можно неплохо похудеть, а заодно и оздоровиться, ведь эта ягода обладает множеством полезных свойств.

Целебные качества ягоды

Задуматься об уникальных свойствах винограда ученых заставил тот факт, что во Франции и других средиземноморских странах уровень заболеваемости сердечно-сосудистыми болезнями и раком значительно ниже, чем в других развитых государствах.

После тщательного изучения привычек и стиля питания жителей стран Средиземноморья были выявлены причины столь сильного расхождения статистических данных. И одной из них оказалось регулярное употребление сухих вин из черных сортов винограда.

С энтузиазмом взявшись за исследование полезных свойств винных ягод, ученые обнаружили в их составе множество веществ, обладающих целебными свойствами.

Сенсационным оказалось открытие ресвератрола, который в опытах на грызунах показал:

• Противоопухолевое действие;
• Способность увеличивать продолжительность жизни;
• Противовоспалительное действие;
• Антибактериальный и антивирусный эффект;
• Кардиопротекторное действие;
• Антидиабетическое действие;
• Нейропротекторный эффект.

Содержится ресвератрол в кожуре черного винограда и при изготовлении красного вина переходит в напиток. Помимо ресвератрола, в винограде, в том числе белых сортов, содержатся множество витаминов (группы В, С, А, Р, РР), длинный перечень минералов (фосфор, магний, кальций, цинк, калий и другие), органические кислоты, полифенолы, пектины.

Такой богатый химический состав и биологически активные вещества обуславливают

высокую пищевую ценность винограда. Его употребление:

• Снижает риск сердечных и онкологических заболеваний;
• Помогает справиться с воспалительными болезнями;
• Повышает иммунитет в борьбе с бактериальными, грибковыми и вирусными инфекциями;
• Нормализует пищеварение и работу печени;
• Препятствует развитию атеросклероза;
• Нормализует артериальное давление;
• Повышает гемоглобин;
• Очищает организм от радионуклидов и тяжелых металлов;
• Устраняет запоры;
• Омолаживает, улучшает состояние кожи, волос, ногтей.

Тем, кто стремится сбросить лишний вес, все эти эффекты только на пользу, поэтому отказываться от винограда при похудении было бы неправильно.

Как выбрать хороший виноград?

Главное правило при выборе винограда – его надо выбирать в сезон. Виноградные кисти вызревают в конце лета и осенью, и только в это время виноград полезен. Лежалый, он не только теряет часть своих целебных веществ, но и содержит немало химикатов, которыми его обрабатывают для продления срока хранения.

Также необходимо осмотреть кисти, чтобы все ягоды были целыми и твердыми. Треснувшие и мягкие ягодки не годятся в пищу. Не должно быть запаха гнили или затхлости. При поднимании и встряхивании кисти с нее не должны сыпаться виноградины. На вкус виноград должен быть сладким или кисло-сладким, кислый вкус свидетельствует о незрелости ягод.

Виноград при похудении можно использовать как черных, так и белых сортов. Некоторые сорта отличаются излишней сладостью, например, кишмиш, из которого делают изюм. При похудении лучше избегать подобных сортов, отдав предпочтение ягодам менее сладким, с кислинкой.

Собираясь садиться на виноградную диету, можете покупать сразу несколько килограмм винограда, хранить его нужно в холодильнике, немытым и без пакетов, чтобы кисти проветривались и на них не размножались бактерии.

Можно ли есть виноград на ночь?

Большое количество сахаров, содержащееся в винограде, быстро поступает в кровь. Для того, чтобы их энергия пошла в дело, необходимо двигаться. Если физическая активность низкая, сахара преобразуются в жир, пополняя энергетический ресурс организма.

Если вы ночью собираетесь спать, а не идти, к примеру, на дискотеку, тратить энергию вам не на что, поэтому велика вероятность того, что съеденные углеводы отложатся в жировое депо.

Именно поэтому диетологи рекомендуют есть не позже, чем за 3 часа до сна и не употреблять на ужин углеводы. Гораздо полезнее по вечерам есть белки с клетчаткой. В этом случае протеины будут использованы в качестве строительного материала для клеток и мышц, а в жир ничего не отложится.

Противопоказания к применению

Поскольку виноградная диета предполагает употребление большого количества винограда, она вам не подойдет, если вы:

• Страдаете сахарным диабетом I или II типа;
• Имеете какую-либо степень ожирения;
• Имеете аллергию на виноград;
• Имеете язву желудка или двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
• Болеете колитом или энтеритом;
• Беременны или кормите грудью.

К противопоказаниям можно также отнести время года, когда сбор урожая винной ягоды давно закончен, и найти виноград можно только на полках супермаркетов. Если кушать в больших количествах напичканный химикатами продукт, то можно вместе с лишними килограммами потерять и здоровье.

Виноградная диета

Эта диета хороша уже тем, что полностью удовлетворяет потребность в сладком. Большинство девушек и женщин зависимы от сладкого, и при соблюдении безуглеводных диет могут впадать в депрессию из-за недостатка сахара.

Сладость винограда заменит вам любимые лакомства, диета будет переноситься легко, приподнятое настроение и энергичность гарантированы.

Существует три разновидности применения винограда при похудении – монодиета, щадящая диета и разгрузочные виноградные дни. Монодиета длится три дня и обещает «отвес» до двух килограммов, за неделю щадящей диеты можно потерять 4 кг.

Монодиета

Как понятно из названия, при соблюдении виноградной монодиеты разрешается питаться только одним виноградом. Еще одно непременное условие – пить большое количество воды.

Винные ягоды обладают мочегонным действием, если вдобавок пить много воды, то удаляться от туалета категорически не рекомендуется. Поэтому выберите для этого варианта диеты такое время, когда вам не надо будет выходить из дому. Вместе с тем, физическая активность необходима, без нее результативность ограничений в питании будет невысокой.

Поэтому постарайтесь в эти три дня занять себя каким-либо видом двигательной активности.

Итак, суть трехдневной монодиеты. Вам нужно за три дня съесть 4 кг винограда – полкило за первый день, полтора кг – за второй и два кг – за третий. Каждую дневную порцию разделите на 5-6 приемов и съедайте по мере появления чувства голода.

При этом в первый день необходимо выпить 2 л чистой воды, а в последующие – по одному, поскольку много жидкости содержится в винограде. Чай, кофе и другие напитки пить нельзя. Для любительниц винограда эта диета будет сплошным удовольствием, остальным в утешение можно сказать, что 3 дня – срок небольшой.

Щадящая диета

Этот вариант виноградной диеты помимо винограда допускает употребление других продуктов:

1. Овсяной, гречневой каши на воде, без соли;
2. Нежирного творога, кефира;
3. Свежих овощей;
4. Отварного нежирного мяса или рыбы.

Количество разрешенных продуктов и винограда должно быть таким, чтобы суточный калораж не превышал 1200-1500 ккал. Питье 1,5-2 л чистой воды в день обязательно.
Щадящую диету необходимо соблюдать 4-7 дней. За неделю можно потерять до 4 кг.

Меню на 4 дня

Приблизительное меню может выглядеть так:

• Завтрак – 100 г винограда и к нему что-то на выбор – овсяная каша (100 г) и салат из овощей, нежирный творог (100 г), политый кефиром.
• Второй завтрак – 80 г винограда, к нему стакан кефира.
• Обед – 100 г винограда, к нему гречка (100 г) с овощами и отварным куриным филе (100 г), или гречка с овощами и запеченной говядиной (100 г).
• Полдник – 150 г винограда;
• Ужин – запеченная рыба (150 г) с салатом из овощей и стакан кефира, или творог (150 г) с салатом из овощей и стакан кефира.

Виноград разбавляет этот скудный и монотонный рацион и скрашивает его своей сладостью, поэтому диета переносится легко.

Выход из диеты

За дни диеты стенки желудка сократятся, потребность в еде уменьшится. И ваша задача – при выходе из диеты не растянуть желудок до прежних размеров. Постепенно вводите в рацион фрукты, жиры, тушеные овощи, бобовые.

Старайтесь не увеличивать резко размер порций, они не должны превышать размер вашего кулака. От мучных, кондитерских блюд, колбас и полуфабрикатов лучше отказаться навсегда.

Разгрузочные дни

Ожидать от виноградных разгрузочных дней большого снижения веса не приходится, но, благодаря им, можно хорошо очистить и оздоровить организм. В разгрузочные дни съедайте по 1-1,5 кг винограда, разделив суточное количество на 5-6 порций. Не забывайте пить по 1-2 л чистой воды в день.

Проводится разгрузка раз в неделю. Если в остальные дни вы будете следить за своим питанием, исключите из меню мучное, сладкое, будете заниматься спортом, то можно достичь снижения веса и без диет. И виноград вам в этом поможет, если, конечно, вы не имеете противопоказаний к его употреблению.

Калорийность винограда

Сладость винограда зависит от его сорта, а также количества солнечных лучей, которое впитали в себя эти ягоды. Летом с большим числом пасмурных и дождливых дней виноград не достигает своей настоящей сладости, и его калорийность снижается. В среднем, калорийность винограда составляет 45-70 ккал/100 г.

Некоторые сорта, например кишмиш, являются рекордсменами по сладости, их калорийность может достигать 90 ккал/100 г. Выбрав кисло-сладкий виноград со средней калорийностью, вы не превысите рекомендуемый суточный калораж при похудении на монодиете, даже если будете есть винные ягоды по 2 кг в день.

Какие сорта винограда самые полезные?

Разобравшись с вопросом, можно ли есть виноград при похудении, давайте выясним, какие сорта принесут максимальную пользу здоровью. Известно более 8000 сортов винограда.

Часть из них используется только для производства вин и коньяка, часть относится к десертным, есть и универсальные виды, которые можно использовать и для еды, и для производства вин. Найти среди них самый полезный продукт просто невозможно. Но зато можно определить, грозди какого цвета обладают большим количеством полезных свойств.

Виноград черного цвета

Черный виноград по праву считается самым полезным. Ведь именно в его кожуре содержится ресвератрол, открытие полезных свойств которого произвело фурор не только в научных кругах, но и во всем мире.

Ресвератрол помогает предотвратить рак и атеросклероз – главные проблемы со здоровьем, уносящие ежегодно миллионы жизней. Поэтому черный виноград и сухие красные вина, которые из него изготовливают, занимают верхнюю строку рейтинга полезных продуктов.

Белые виноградные сорта

Белые сорта винограда хоть и не содержат ресвератрола, но в них имеется целый комплекс полезных веществ, необходимых человеческому организму. Они повышают гемоглобин, нормализуют работу кишечника, питают глюкозой мозг и печень, производят и другие положительные эффекты.

К тому же, в отличие от черных сортов, белые реже вызывают аллергию и диатез, их чаще используют в детском питании.

польза для организма, примерное меню, правила составления рациона, результаты и отзывы

^{Виноградная диета поможет быстро и эффективно избавиться от лишнего веса.}

Общая информация о винограде

Существуют около 60-80 видов винограда. По происхождению их делят на 3 основные группы: североамериканскую, восточноазиатскую и европейско-азиатскую. Человек использует всего 20 сортов ягод.

Длительность жизни виноградной лозы достигает 50-300 лет. Отчасти благодаря этому в древности продукту приписывали целебные свойства. В дальнейшем ученые выяснили, что благоприятное воздействие ягод на организм связано с их химическим составом.

Состав

Состав винограда зависит от его сорта. Все разновидности содержат относительно много кремния, кобальта и витамина K. Последний регулирует свертываемость крови. Его нехватка чревата кровотечениями. Кремний стимулирует образование коллагена. Благодаря ему кожа становится более эластичной, замедляется старение. Кобальт усиливает выработку ферментов и способствует расщеплению жиров.

Дополнительно в небольших количествах в ягодах присутствуют:

• медь;
• магний;
• аскорбиновая кислота;
• марганец;
• молибден;
• хром;
• йод;
• железо;
• калий;
• пиридоксин и т. д.

^{Пищевая ценность винограда.}

Пищевая ценность и калорийность

В среднем в 100 г ягод присутствуют 15,4 г углеводов, 0,6 г жиров и 0,6 г белков. Калорийность такой порции составляет 72 ккал.

Особенности виноградной диеты

Виноградная диета подойдет людям, которые любят сладкое, но готовы терпеть голод. Ягоды обладают высоким гликемическим индексом и не обеспечивают длительного чувства насыщения. По этой причине их комбинируют с другими продуктами либо терпят голод.

Механизм похудения

Похудение на виноградной диете обусловлено сокращением калорийности рациона. Показатель доводят до 1200 ккал в сутки. В зависимости от уровня физических нагрузок его можно повысить, чтобы не довести организм до истощения. В результате возникает дефицит, который в среднем составляет 600-800 ккал в день.

Дополнительный эффект обусловлен способностью винограда активизировать расщепление жиров. Это свойство хорошо проявляется при сочетании диеты со спортом.

Польза для организма

Виноград действует на организм следующим образом:

^{Польза винограда для организма.}

1. Очищает кровь. Виноград связывает излишки холестерина и выводит их из сосудов. Благодаря этому расширяется их просвет. Дополнительно ягоды способствуют выведению радиоактивных соединений и тяжелых металлов из кровеносного русла.
2. Нормализует пищеварение. Продукт регулирует метаболизм, устраняет запоры, оказывает легкое мочегонное действие. Он очищает кишечник от остатков пищи, облегчает продвижение каловых масс по нему.
3. Улучшает состояние центральной нервной системы. Благодаря ягодам человек становится более выносливым. Исчезают повышенная утомляемость и депрессия. Появляется прилив сил и бодрости. Повышается работоспособность, налаживается сон.
4. Укрепляет сосудистые стенки. Они становятся более прочными, лучше выдерживают экстремальные нагрузки. Снижается риск наступления инфаркта или инсульта.
5. Предотвращает возникновение опухолей. Антиоксиданты в составе продукта защищают структуры ДНК от повреждений, препятствуют перерождению клеток.
6. Нормализует уровень гемоглобина. Ягоды помогают улучшить химический состав крови и предотвращают развитие анемии.
7. Улучшает внешний вид. Продукт укрепляет ногти и зубы, предотвращает облысение. Замедляется появление возрастных морщин.
8. Стимулирует работу сердца. Это происходит благодаря калию. Нормализуется сердцебиение, восстанавливается водно-соляной баланс.

Преимущества

Виноградная диета обладает следующими преимуществами:

1. Вкус. Ягоды сладкие. Они отбивают тягу к вредным десертам. Благодаря приятному вкусу соблюдать диету становится проще.
2. Ускорение метаболизма. Диета имеет пролонгированный эффект: она усиливает расщепление жиров, поэтому человек продолжает худеть даже после возвращения к привычному рациону.
3. Замедление старения. Это сказывается не только на внешнем виде, но и на внутренних органах.
4. Улучшение состояния здоровья. Во время диеты укрепляются сосуды. Очищаются кровь и почки.
5. Улучшение психологического состояния. У человека поднимается настроение, повышается качество отдыха. Это может частично решить проблему с перееданием, если оно связано с психоэмоциональными факторами.

Основные принципы и правила

Основные правила виноградной диеты следующие:

1. К переходу на новый рацион необходимо подготовиться. Нужно заранее перейти на легкие блюда и продукты, убрать фастфуд из меню. Нельзя начинать диету сразу после плотного застолья. Желательно заранее очистить кишечник.
2. Суточная доза винограда не должна превышать 2 кг. Если вы чувствуете сильный голод, не увеличивайте порцию ягод, а добавьте другие блюда.
3. Нужно выпивать не менее 2 л воды в сутки. В этот объем не входят чай, кофе, соки и т. д.
4. Питание должно быть дробным. Желательно есть 5 раз в день. Промежутки между приемами пищи должны быть равными. Если не испытываете голод, не заставляйте себя есть.
5. В качестве перекусов разрешается использовать дополнительные продукты: кефир, йогурт, овсянку, рис и т. д.

Критерии выбора винограда

Свойства винограда и химический состав отличаются в зависимости от цвета. По этой причине к выбору ягод нужно отнестись внимательно, иначе вы не получите ожидаемого результата.

Наиболее подходящими для похудения и очистки организма считаются черные и белые сорта.

Красный

Красные ягоды содержат среднее количество антиоксидантов и много сахара. Такое лакомство сильно улучшает мозговую деятельность и повышает внимательность благодаря глюкозе, но неспособно обеспечить длительное чувство насыщения. Голод после красных ягод возникает быстрее, поэтому данные сорта не рекомендуется использовать для похудения.

^{Полезные свойства разных сортов винограда.}

Белый

В белых ягодах меньше антоцианов — веществ, которые благоприятно влияют на суставы и укрепляют иммунитет. Однако плоды можно использовать для похудения. Они больше подходят для очищения организма, т. к. содержат рекордное количество клетчатки. Кислот в белых ягодах немного, поэтому они меньше вредят зубной эмали. Такой виноград предпочтительнее для людей с дефицитом железа, поскольку помогает усваивать минерал из пищи.

Черный

Черный виноград — лучший вариант, если вам нужно избавиться от лишних килограммов. В нем наиболее высока концентрация ресвератрола. Это вещество, которое ускоряет обмен веществ и стимулирует расщепление жировых отложений. Дополнительно черные ягоды повышают уровень гемоглобина и укрепляют сосуды. Они улучшают состояние соединительных тканей и поддерживают здоровье опорно-двигательного аппарата.

Нюансы употребления ягод

Для получения максимального эффекта от диеты нужно знать несколько правил. В первую очередь это касается суточной нормы: из-за высокого содержания глюкозы ягоды могут нанести вред.

Соблюдать диету рекомендуется в течение 1-3 суток. Увеличение продолжительности способно нанести вред организму.

Суточная норма

Стандартная суточная норма винограда — 200 г. Во время диеты размер порции краткосрочно повышают до 2 кг.

Можно ли есть на ночь

Желательно не есть виноград перед сном. Последний прием пищи с ягодами должен быть за 3 часа до сна или ранее. В противном случае глюкоза, которая содержится в продукте, начнет преобразовываться в жировые отложения.

Варианты диет

Существуют несколько разновидностей диет на винограде. Новичкам рекомендуется начать с щадящей либо провести разгрузочный день. Для максимального эффекта выбирают недельный курс или монодиету. Золотая середина — комбинированный рацион.

Щадящая

Щадящая диета подразумевает употребление до 1 кг винограда вместе с другими блюдами. В рацион включают нежирную рыбу и птицу. Мясо тушат или варят. Разрешается употреблять молочные продукты, крупы, свежие овощи. Главное правило касается соблюдения суточной калорийности: она не должна быть ниже 1200 ккал. Максимальная продолжительность диеты — 4 дня.

На три дня

Суточную порцию ягод делят на 5-6 частей. Их употребляют через примерно равные промежутки времени в течение дня. В первые сутки придерживаются щадящей диеты: дополняют виноград мясом, крупами, овощами и молочными продуктами. Съедают 500 г ягод. На второй день порцию винограда увеличивают до 1 кг, а долю остальных блюд сокращают. На третьи сутки придерживаются монодиеты: съедают 2 кг ягод. Из напитков разрешены травяные настои, вода и отвар шиповника.

Недельная

В рацион обязательно вводят не только виноград, но и другие продукты, чтобы не спровоцировать дефицит полезных веществ и смягчить скачки сахара в крови. Меню напоминает щадящее: разрешается есть крупы, мясо, молочные и кисломолочные продукты, соки, овощи. После каждого приема пищи дополнительно съедают небольшую гроздь винограда. За сутки нужно выпивать 3 л воды.

Винная

Винная диета подразумевает употребление сухого вина вместе с другими блюдами и продуктами.

^{Винная диета дает возможность не только сбросить лишний вес, но и поправить свое здоровье.}

В список разрешенных попадают крупы, мясо, рыба, овощи. Алкоголь устраняет стресс и улучшает настроение. Вино принимают небольшими порциями: до 200 мл в сутки суммарно. Диета переносится относительно легко. Такой схемы питания придерживаются 3-5 суток.

Монодиета

Употребляют только 2 кг винограда, разделив на 5-7 порций. Вечером незадолго до сна разрешается выпить 1 ст. кефира, чтобы устранить голод. Это поможет облегчить засыпание. Продолжительность диеты — не более 3 суток.

Разгрузочный день

Разгрузочный день напоминает монодиету, но отличается продолжительностью: виноград едят только в течение 1 дня.

За сутки можно похудеть на 0,2-0,7 кг, зато удается почистить организм.

Комбинированный рацион

Комбинированная диета подразумевает употребление винограда с другими продуктами. Их общий вес не должен превышать 2 кг. Одновременно необходимо употреблять 2-3 л жидкости в сутки. Желательно не есть ягоды вместе с жирной пищей: это спровоцирует появление новых отложений. Хорошо сочетается виноград с белковыми продуктами. Его комбинируют с птицей, рыбой, постным мясом, творогом и т. д.

^{Комбинированная диета позволяет употреблять продукты в различных комбинациях.}

Нюансы составления рациона

Правила составления рациона зависят от выбранного вида диеты. При щадящих разновидностях ягоды сочетают с разрешенными блюдами. При монодиете употребляют только виноград, другие продукты исключают из меню.

Разрешенные продукты питания

В список разрешенных продуктов входят:

• курица;
• индейка;
• судак;
• треска;
• минтай;
• щука;
• кефаль;
• креветки;
• овощи;
• зелень;
• грибы;
• нежирные молочные и кисломолочные продукты;
• грецкие орехи;
• зеленый чай;
• рис;
• овсянка;
• сливочное и растительное масло.

Долю соли в рационе ограничивают. Из фруктов разрешены только ананасы, яблоки, апельсины, лимоны, папайя и дыня. Желательно отказаться от употребления картофеля.

Запрещенные

Из меню убирают любые источники быстрых углеводов, кроме самого винограда. В первую очередь это касается выпечки и десертов. Нельзя есть шоколад, мучное. Из меню убирают жирные сорта рыбы и мяса, сахар, сладкие газированные напитки. Желательно не есть бананы, отказаться от кофе.

^{Продукты, запрещенные к употреблению на виноградной диете.}

Примерное меню

Примерное меню может выглядеть следующим образом:

1. Завтрак — овсянка, домашний йогурт, виноград, апельсин. Обед — листовой салат, виноград и грецкие орехи, запеченная тыква. Ужин — отварное филе индейки, салат из ананаса, папайи и винограда.
2. Завтрак — виноград, домашний йогурт. Обед — плов с ягодами и морепродуктами, овощной суп. Ужин — рагу из картофеля, моркови, корня сельдерея и лука, виноград.
3. Завтрак — бутерброды из хлебцев с творогом, виноград. Обед — ягоды, куриный суп, тушеная рыба с капустой. Ужин — фруктовое желе из винограда и яблок.

В качестве перекуса употребляют свежие овощи, кефир, йогурт или разрешенные крупы. Можно съесть немного орехов.

Рецепты блюд и напитков с виноградом для похудения

При употреблении ягод в первозданном виде вероятность срыва немного увеличивается из-за однообразия меню. Особенно это касается схем питания, близких к монодиете.

Чтобы избежать срыва и переедания, можно готовить блюда и напитки из ягод.

Смузи

Для приготовления смузи берут 300-400 г белого винограда, 150 г ананаса, 1 зеленое яблоко и 1 киви. Плоды моют, очищают от кожуры. Из яблок удаляют коробочки с семенами. Косточки из винограда желательно не убирать, т. к. они чистят кишечник. Все ингредиенты измельчают с помощью блендера и взбивают до однородности.

Салаты

Для приготовления салата берут:

• 20 ягод без косточек;
• 2 зеленых яблока;
• 1 стебель сельдерея;
• обезжиренный йогурт без добавок для заправки.

^{Салат из яблок, сельдерея и винограда разнообразит диетический рацион.}

С яблока снимают кожицу, удаляют коробочки с семенами. Мякоть натирают. Ягоды разрезают на половинки. Сельдерей мелко рубят. Ингредиенты перемешивают и добавляют йогурт.

Желе

Для приготовления желе понадобятся:

• 15 г желатина;
• 200 мл свежевыжатого виноградного сока;
• 100 г винограда;
• 1 яблоко.

В 30 мл теплой воды разводят желатин. Затем в него добавляют сок и аккуратно перемешивают. Яблоко нарезают кубиками, ягоды — половинками. Фруктовую смесь заливают жидкостью и ставят в холодильник до получения густой консистенции.

Тушеная рыба

Для приготовления тушеной рыбы берут:

• 200 г квашеной капусты;
• 1 луковицу;
• 350 г нежирного рыбного филе;
• 70 г винограда без косточек.

^{Тушеная рыба с виноградом — вкусное и полезное блюдо.}

Луковицу мелко шинкуют, обжаривают на масле, затем всыпают капусту. Ингредиенты оставляют на 7 минут. Затем к ним добавляют разрезанные половинками ягоды и измельченное филе, тушат еще 7 минут.

Очищающий коктейль

Для получения очищающего коктейля смешивают в равных пропорциях сок винограда и сельдерея. Напиток украшают листьями мяты.

Как правильно выйти из диеты на винограде

Чтобы избежать возвращения лишних килограммов и появления проблем со здоровьем, нужно правильно выйти из диеты. Это подразумевает постепенное возвращение к привычному меню. Из рациона хотя бы временно исключают копченую и жирную пищу, жареные блюда, сахар и источники быстрых углеводов. Суточную калорийность увеличивают постепенно.

В первые сутки едят фрукты и овощи. На второй день вводят йогурт и яйца. На третий разрешается съесть запеченную рыбу или мясо.

Затем вводят крупы и макароны из твердых сортов пшеницы. Последними в рацион возвращают жирные продукты. После диеты рекомендуется посещать бассейн или сауну, провести глубокий массаж для восстановления тонуса мышц и кожи. Важно продолжать соблюдать питьевой режим.

Меры предосторожности и противопоказания

Если в меню присутствует виноградный сок, его лучше пить из трубочки, чтобы избежать разрушения зубной эмали кислотами. Виноградная диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, диабетикам, людям с выраженным ожирением.

^{Виноградный сок рекомендуется употреблять через коктейльную трубочку.}

Нельзя переходить на ягодное питание при острой сердечной недостаточности, болезнях легких и ЖКТ, камнях в желчном пузыре. Запрещается употреблять много винограда при воспалительных процессах в ротовой полости. Не рекомендуется практиковать диеты лицам младше 18 и старше 60 лет.

Отрицательные стороны виноградной диеты

К негативным сторонам диеты относят кратковременное насыщение. Особенно это касается строгих разновидностей. Чрезмерное употребление винограда способно спровоцировать расстройства пищеварения. Чтобы избежать этого, нужно выбирать ягоды с тонкой кожурой.

Дополнительно рекомендуется ограничить или полностью исключить употребление виноградных косточек, т. к. избыточное механическое воздействие на ЖКТ может вызвать воспаление.

Дополнительный недостаток — сложности при удержании веса. Во время диеты удается сбросить много лишних килограммов, однако они быстро возвращаются в дальнейшем. Для закрепления прогресса придется пересмотреть образ жизни. Потребуется активно заниматься спортом, почаще выходить на прогулки, перейти на правильное питание.

Посмотрите более полезные диеты с доставкой:

Результаты и отзывы худеющих

Анастасия, 28 лет, Москва
С переменным успехом сидела на этой диете целый месяц. Был небольшой перерыв в 4 дня. Знаю, что так делать нельзя, но сильно хотелось избавиться от лишних сантиметров на талии. Сбросить мне нужно было всего 5 кг. Получилось. Даже без особых усилий: виноград сладкий, поэтому мне комфортно. Однако уже через месяц вернулись 2 кг. Отчасти в этом виновата моя привычка переедать. Диету советую тем, кто ведет здоровый образ жизни. В противном случае эффект будет временным.

Елена, 32 года, Астрахань
Мой вес — 60 кг. Он меня устраивает, но не нравится дряблая кожа. На виноград перешла не из-за лишнего веса, а для здоровья. У меня синдром хронической усталости, есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. От тети узнала, что виноград хорошо очищает кровь, повышает устойчивость организма, придает сил. Перешла на 3-дневную щадящую диету, в результате потеряла 1 кг. Через 2 недели заметила, что кожа стала более подтянутая. Решила еще раз коротким курсом перейти на виноград. Снова минус 1 кг, состояние кожи продолжает улучшаться. Теперь периодически сажусь на диету.

Екатерина, 29 лет, Казань
Никогда не думала, что виноград может быть таким полезным. Всегда воспринимала его как вредный десерт, порции которого нужно строго ограничивать. В результате потеряла с помощью диеты 10 кг. Правда, за 4 месяца. Каждые 3 недели на 3 дня переходила на виноград. В это время нагрузку ограничивала прогулками. Сил было много, не сравнить с другими диетами и разгрузочными днями. Единственный недостаток — сезонность диеты.

Школа диабета — Фрукты и овощи при сахарном диабете: какие можно и нельзя

Какие фрукты и овощи можно есть при сахарном диабете?

Все знают, что есть фрукты и овощи полезно для здоровья. Они содержат важные витамины, минералы и клетчатку, снижают риск развития злокачественных новообразований, болезней сердца, инсультов, ожирения. Верна ли эта рекомендация в равной степени для всех? Полезны ли эти рекомендации для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа?

Какое влияние могут оказать овощи и фрукты на болезнь?

Большинство фруктов и овощей имеют низкий или средний гликемический индекс, поэтому они не приводят к резкому повышению уровня глюкозы в крови по сравнению с другими углеводсодержащими продуктами – такими, как белый или цельнозерновой хлеб и сладости.

Овощи при диабете выполняют важную функцию, поскольку они обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами, а содержащаяся в них клетчатка замедляет всасывание глюкозы. Витамины A, D, E, K растворяются в жирах, поэтому в зелень стоит добавлять оливковое масло, орехи или семена ¹.

Исследования показали, что отдельные виды фруктов полезны для первичной профилактики многих хронических заболеваний, включая диабет 2 типа. Потребление в неделю трех порций черники, яблок или винограда значительно снизило риск развития диабета 2 типа ².

Какие фрукты можно при диабете разных типов?

Увеличение потребления фруктов рекомендовано для первичной профилактики многих хронических заболеваний, включая диабет 2 типа ³. При диабете рекомендуется употреблять любые фрукты, но с некоторыми ограничениями.

Фрукты отличаются друг от друга по гликемическому индексу (ГИ):

• высокий ГИ (60-70) имеют дыня, бананы, виноград, изюм;
• средний (47-59) – чернослив, черника, грейпфрут;
• низкий ГИ (34-46) у яблок, груш, апельсинов, персиков, слив, абрикосов, клубники.

Наиболее полезными считаются крыжовник, ананасы, арбузы, авокадо, брусника, персики, лимоны, черные ягоды (особенно черника), черешня, грейпфруты, груши, яблоки, ежевика, малина, мандарины, дыня, абрикосы, папайя, апельсины, смородина (белая и красная), земляника, клубника, вишня, клюква.

Некоторые из рекомендованных фруктов могут сильно различаться по составу в зависимости от сорта и условий произрастания. Поэтому стоит проверить после каждого приема пищи, не повлиял ли фрукт на повышение уровня сахара в крови. Для этого каждый человек, живущий с диабетом, должен вести дневник и скрупулезно записывать в него все продукты и блюда своего рациона ³.

Нерекомендуемые фрукты

Диетические рекомендации не предусматривают запрет на употребление фруктов, даже если их гликемический индекс относительно высок ⁴. Для лиц с сахарным диабетом 1 типа нужно уметь пересчитывать углеводную нагрузку фруктов в хлебных единицах, чтобы компенсировать их прием с увеличением дозы инсулина.

Людям с сахарным диабетом 2 типа следует избегать употребления большого количества (более 400 г в сутки) фруктов с высоким гликемическим индексом (бананы, дыня, очень спелые груши и сливы), а также засахаренных фруктов и цукатов, которые содержат очень много сахара и имеют высокую калорийность. Также не рекомендуется употреблять много джемов, варенья, подслащенных сиропов, консервированных фруктов в сладком маринаде, повидла, мармелада и фруктовых соков, особенно с добавленным сахаром ^{1, 4}.

Какие овощи разрешено есть при диабете?

Многие рекомендации по составлению рациона для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа советуют неограниченно увеличивать в диете долю овощей, таких как авокадо, брюссельская и цветная капуста, цуккини, брокколи, кабачки, лук, цикорий, зеленая фасоль, грибы, квашеная капуста, огурцы, оливки, сельдерей, баклажаны, зелень (шпинат, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук), перец, редис ¹.

Готовить овощи лучше на пару, тушить, запекать в пергаменте или фольге, жарить на гриле без добавления масла. Лучше, если готовое блюдо будет слегка недоваренным, чем переваренным. Овощи al dente создают более долгое чувство насыщения, а углеводы из них всасываются медленнее.

Список овощей, которые стоит ограничить

Люди с диабетом не могут позволить себе, чтобы в их овощном меню преобладали крахмалистые овощи. Следует ограничить:

• картофель;
• кукурузу;
• горох;
• вареную свеклу.

Как выбрать полезный сок при диабете?

Последние исследования показали, что потребление фруктового сока связано с повышенным риском диабета 2 типа. Замена трех порций фруктового сока в неделю фруктами в том же количестве привела к снижению риска развития диабета на 7% ³.

Помните: лучше съесть цельные фрукты, чем выпить сок без сахара! Сок вызывает более быстрое увеличение глюкозы в крови, а 1 литр сока содержит около 500 Ккал.

Выбирая соки, нужно присмотреть к несладким овощным: томатному, смеси шпината, сельдерея, свеклы, капусты и огурца, свежевыжатым цитрусовым фрешам без добавления сиропов. Ориентиром может служить таблица гликемических индексов для каждого вида.

Не всегда удается найти подходящие соки в продаже. Лучше рассмотрите вариант покупки соковыжималки для создания фрешей с индивидуальной рецептурой.

Можно ли есть сухофрукты при сахарном диабете?

Сухофрукты содержат минералы, витамины и антиоксиданты, а также полезную клетчатку. Присутствующие в них полифенольные антиоксиданты улучшают кровоток, помогают поддерживать пищеварительную систему, уменьшают окислительный стресс и снижают риск развития многих заболеваний. Они содержат мало жира, натрия или холестерина и могут служить естественными заменителями рафинированного сахара. Однако в процессе приготовления некоторые сухие фрукты покрывают сахаром и сиропом перед сушкой, чтобы сделать их более сладкими.

Разные сухие плоды имеют разный гликемический индекс. Сухие плоды с низким ГИ являются наилучшим выбором, поскольку они оказывают почти незначительное влияние на сахар в крови и относительно полезны.

Высокий и средний ГИ имеют финики (разные сорта от 60 до 140), изюм (59), инжир (61), банан (65), манго (55-60), ананас (50). Низкогликемические плоды – чернослив (40), сушеные яблоки (35), абрикосы (курага) 35, сушеный кизил (20), дыня (35).

Разгрузочный день на винограде — минус 2 кг за сутки

Разгрузочный день на винограде позволяет потерять до 2 килограммов за 24 часа, разогнать обмен веществ и быстро вернуть себя в форму. Но главная функция разгрузки — дать отдых пищеварительной системе.

При недостаточной физической активности и несбалансированном питании разгрузочные дни необходимы. Но чтобы избавиться от большого количества лишнего веса, понадобится комплексный подход. Для сжигания жира нужны грамотно подобранная диета и умеренная спортивная нагрузка в сочетании с правильно организованными разгрузочными днями.

Польза разгрузки на винограде

Несмотря на высокое содержание сахара виноград очень полезен: его сочная мякоть нормализует давление и сердечный ритм, укрепляет иммунитет и сосуды, улучшает кроветворение, содержит антиоксиданты, оказывающие омолаживающий эффект.

Виноград способен поднять уровень окиси азота в крови, предотвращая тем самым образование тромбов. Таким образом, этот фрукт нужен в рационе для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Полезен женщинам и мужчинам всех возрастов.

Виноград помогает справиться с быстрой утомляемостью, нормализует работу ЖКТ и предотвращает запоры, улучшает состояние кожи лица, нормализует жировой обмен (особенно темные ягоды).

Имеет высокий гликемический индекс. Фрукт может быть противопоказан при диабете и преддиабетном состоянии. Будьте внимательны!

Правила организации разгрузки

1. Планировать разгрузку следует заранее. Закупать продукты и готовить, намечать рабочие и повседневные дела лучше заблаговременно.
2. Идеально, если разгрузочный день выпадет на выходные. Во-первых, низкая калорийность рациона не способствует приливу сил. Во-вторых, питаться нужно часто (до 10 раз в сутки) и пить много воды, а это не всегда удобно вне дома.
3. Нельзя наедаться «впрок» перед разгрузочным днем и устраивать «праздник живота» сразу после. Чтобы сброшенный вес не вернулся, важно придерживаться правильного питания и дальше.

Меню на сутки

Питаться следует строго по расписанию (ниже). Всего на день нужно разделить 600 г винограда и 750 мл красного виноградного сока. Примерная суточная калорийность — 730 калорий. Чистая питьевая вода, зеленый и травяной чаи — неограниченно, можно с лимоном.

План питания

• 08:00: 100 г винограда, чашка зеленого чая
• 10:00: 250 мл сока, разведенного с водой
• 11:00: 2 чашки зеленого чая
• 12:00: 250 мл сока, 100 г ягод
• 13:00: стакан воды без газа
• 16:00: 2 чашки зеленого чая, 200 г винограда
• 17:00: травяной чай
• 18:00: стакан воды, 200 г ягод
• 19:00: 250 мл сока, разведенного с водой.

Виноградный сок лучше пить через соломинку, чтобы защитить зубы от воздействия сахара. После каждого приема пищи полощите рот чистой водой или ополаскивателем.

Больше 1 дня «разгружаться» на винограде нельзя. Уже на следующие сутки можно питаться как обычно. Оптимально подойдут нежирные белковые продукты, овощи, фрукты. Вводить в рацион злаки лучше на второй–третий день.

Противопоказания для проведения любых разгрузочных дней: беременность и лактация, острые и хронические заболевания ЖКТ, эндокринные нарушения. В остальных случаях рекомендуется консультация врача!

Попробуйте также разгрузочный день на тыквенном супе. Правила и рецепт супа в этой статье

При диабете вредны виноград и бананы?

— Никогда не болел, не злоупотреблял. Недавно врачи меня «обрадовали»: у меня, как у многих мужиков в возрасте за 50, сахарный диабет 2-го типа. Рекомендовали: меньше соленого и животных жиров. Достаточно ли этого, чтобы не докатиться до инсулина?

Рафаиль.

Юрий РЕДЬКИН, доцент кафедры эндокринологии факультета усовершенствования врачей Московского областного научно-исследовательского клинического института (МОНИКИ):

— Недостаточно. Действительно, при сахарном диабете 2-го типа необходима жесткая диета, направленная на снижение сахара крови и веса. Необходимо ограничение продуктов, повышающих сахар. К ним, помимо копченостей-соленостей-сладостей и всего жирного, относятся: бананы, виноград, сухофрукты, макаронные изделия, каши. Но это не значит, что вы должны ходить голодным.

Есть продукты, которые не повышают сахар: нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, овощи. И еще один секрет. Если хотите не чувствовать голода, запивайте любой прием пищи водой.

Также важно научиться самому следить за уровнем сахара в крови с помощью глюкометра. Нужно стремиться к показателям сахара крови натощак ниже 6,5 ммоль/литр, через два часа после еды — ниже 8. Для этого необходимо, кроме правильного питания и максимального ограничения спиртного, активно заниматься физнагрузками, посильными для вас, — не менее 30 минут в день 5 дней в неделю.

Волосы страдают от модных диет?

— Почему появляется перхоть? У меня ее никогда раньше не было, а последние полгода избавиться не могу. В чем может быть дело?

Оксана.

Елена ИЛЬЧЕНКО, дерматолог-трихолог:

— Иногда перхоть появляется, если вы «пережгли» кожу головы химической завивкой, попробовали новый шампунь, который вам не подходит, или просто переели чего-нибудь жирного. Но такой «снежок» за несколько дней «растает».

Но длительно существующая проблема может стать причиной выпадения волос (себорейная алопеция). Чешуйки проникают внутрь луковицы волоса, засоряют ее. Волосы начинают сначала расти более слабыми, тонкими, короткими, а потом луковица и вовсе отмирает. Себорейная алопеция встречается в одинаковой степени и у мужчин, и у женщин.

Полностью вылечить себорею трудно, но можно. Правда, шампуни и бальзамы от перхоти дают лишь косметический эффект: чешуйки снимаются, но процесс их «выработки» все равно продолжается.

Себорею лечат при помощи нанесения на кожу головы негормональных очистительных препаратов. Если нет вторичных инфекций, назначают прогревания. На голову надевается специальная шапочка, которая стимулирует впитывание лекарства в кожу.

Я советую вам обратиться к трихологу — специалисту по болезням волос и кожи головы. Нередко больным себореей требуются дополнительные обследования. Ведь появление перхоти может быть внешним проявлением проблем с желудочно-кишечным трактом, обменными процессами. Нередко себореей заболевают и «жертвы» модных диет. Особенно вредны для состояния волос монодиеты, когда полностью отказываются в питании либо от жиров, либо от углеводов.

Тост за COVID-19: какая диета поможет инфицированным | Статьи

Употребление красного вина, арахиса, фисташек и ягод с темной кожурой может облегчить протекание CОVID-19. К такому мнению пришли ученые, проанализировав влияние содержащегося в перечисленных продуктах антиоксиданта ресвератрола на особый фермент АСЕ2, присутствующий в тканях легких и пищеварительной системы. На данный момент гипотеза подтверждается только исследованиями на животных, однако российские эксперты считают, что вещество действительно может способствовать увеличению концентрации данного фермента и, следовательно, защитить от воздействия коронавируса.

Фермент против вируса

SARS-CoV-2 проникает в клетку через фермент под названием ACE2. Этот белок необходим для жизнедеятельности организма — он присутствует в тканях легких, сердца, почек, мозга. Согласно выводу специалистов департамента эндокринологии пекинской больницы Тонгрен, коронавирусы нарушают работу ACE2 в различных органах.

Некоторые исследования на мышах показали, что большая концентрация ACE2 потенциально может снижать тяжесть острого респираторного дистресс-синдрома, который зачастую сопровождает COVID-19.

— С одной стороны, увеличение количества ACE2 приводит к росту вероятности проникновения вируса в клетку, — пояснил ведущий научный сотрудник лаборатории молекулярной биологии МГУ им. М.В. Ломоносова Роман Зиновкин. — С другой, когда данный фермент больше не работает, это приводит к увеличению количества пептида под названием AngII, который может усиливать воспалительную реакцию. В частности, он сужает сосуды и повреждает эндотелий. Поэтому, на мой взгляд, недостаток ACE2 и избыток AngII негативно влияют на течение COVID-19.

Ученые из Университета Лаваля (Канада) считают, что увеличить концентрацию ACE2 в организме может более высокое потребление ресвератрола.

Фото: Depositphotos

— Скорее всего, так и есть, — сообщил Роман Зиновкин. — Хотя пока это доказано лишь тестами на мышах и культуре клеток.

Ресвератрол представляет собой природное соединение, действующее в организме человека как антиоксидант. Оно встречается у ряда растений для повышения их устойчивости к различным стрессовым ситуациям (включая чрезмерное ультрафиолетовое излучение и резкие изменения климата), заболеваниям и паразитам. Эффективность данного вещества исследовалась для огромного количества заболеваний — изучали его противовоспалительное, противоатеросклеротическое, противоопухолевое действия, влияние на продолжительность жизни и многое другое.

Эксперты в целом согласны, что потенциально ресвератрол способен привести к снижению тяжести заболевания, вызванного коронавирусом.

— Ресвератрол — один из агентов, который действительно может повлиять на концентрацию АСЕ2, — заявил профессор кафедры кардиологии, функциональной и ультразвуковой диагностики Сеченовского университета Филипп Копылов. — Это один из самых эффективных антиоксидантов, но у него крайне низкая биодоступность. То есть при приеме внутрь он плохо проникает в организм и распространяется по клеткам. Тесты на животных продемонстрировали, что вещество может увеличивать количество АСЕ2. Однако выполненное на животных исследование абсолютно не означает, что эффект для людей будет таким же. Пока исследования находятся на ранней стадии.

Фото: ТАСС/Сергей Фадеичев

Сотрудник Международного учебно-методического центра вирусологии человека медицинского института РУДН Елена Белова также считает, что для определения существования предлагаемого механизма необходимы исследования на людях.

— Если в этом случае предложенный механизм окажется правдоподобным, диетологи и другие медицинские работники могут нацелить диетические стратегии на уменьшение тяжести заболевания в нынешней глобальной пандемии COVID-19, — сообщила эксперт.

Убирая воспаление

Потенциальный «антиковидный» эффект ресвератрола заключается также и в воздействии на иммунитет. Согласно данным статьи исследовательницы из Катанийского университета Люсии Малагуарнеры, антиоксидант проявляет подавляющее действие в отношении клеток иммунной системы. Если учесть, что острый респираторный дистресс-синдром вызван чрезмерной активностью иммунной системы, вполне вероятно, что он оказывает положительный эффект именно в случае развития данного осложнения. Причем вещество проявляет свою активность в концентрации, соответствующей его содержанию в природных источниках. Согласно исследованию Малагуарнеры, ресвератрол оказывает противовоспалительное действие, снижая количество цитокинов (они вызывают цитокиновый шторм при COVID-19, который нередко приводит к смерти пациента. — «Известия»).

Насколько должно увеличиться потребление продуктов, содержащих ресвератрол, чтобы это повлияло на способность организма сопротивляться коронавирусу, сейчас точно сказать невозможно. Известно, что содержится он в красном и белом вине, арахисе, фисташках, какао, малине, кожуре винограда, чернике, клюкве. Впрочем, добавление фруктов и ягод в рацион в любом случае принесет пользу.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Павел Бедняков

— Нездоровое питание (в том числе обилие жиров, сахара и соли) в целом является фактором риска, провоцирующим развитие неинфекционных заболеваний, которые, в свою очередь, будут неблагоприятно влиять на прогноз течения и инфекционных заболеваний, в том числе COVID-19, — сообщил ведущий научный сотрудник, заместитель заведующего лабораторией анализа показателей здоровья населения и цифровизации здравоохранения МФТИ (вуз — участник проекта повышения конкурентоспособности образования «5-100») Станислав Отставнов. — В то же время полноценное питание, наличие в еде необходимой доли витаминов и микроэлементов способствуют укреплению здоровья и иммунитета.

Стоит учесть, что содержание ресвератрола практически не отличается в красном вине, винограде, бруснике и арахисе. То есть налегать на алкоголь для защиты от коронавируса вовсе не обязательно.

Названы продукты, спасающие при расстройстве кишечника

https://rsport.ria.ru/20210608/kishechnik-1736042422.html

Названы продукты, спасающие при расстройстве кишечника

Названы продукты, спасающие при расстройстве кишечника — РИА Новости Спорт, 09.09.2021

Названы продукты, спасающие при расстройстве кишечника

Синдром раздраженного кишечника возникает из-за того, что некоторые сахара не полностью перевариваются организмом. Эксперты разработали специальную диету на… РИА Новости Спорт, 09.09.2021

2021-06-08T12:30

2021-06-08T12:30

2021-09-09T16:07

зож

здоровый образ жизни (зож)

питание

здоровье

фрукты

орехи

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/07/1736055353_0:100:1921:1180_1920x0_80_0_0_18831d92fcf5bfc0c049c9987198edf0.jpg

МОСКВА, 8 июня — РИА Новости. Синдром раздраженного кишечника возникает из-за того, что некоторые сахара не полностью перевариваются организмом. Эксперты разработали специальную диету на основе усвояемости продуктов, рассказала в своем Instagram проктолог, онколог и хирург Елена Смирнова.Диета основывается на постепенном отказе от продуктов, содержащих много углеводов, и их последующем возвращении в рацион. По словам специалиста, результат станет заметен в течение двух-шести недель.На первом этапе из ежедневного рациона требуется исключить некоторые овощи (цветную капусту, чеснок, горошек, лук), грибы, фрукты и ягоды (яблоки и сок, вишню, сухофрукты, груши), молочные продукты (мороженое, сгущенку, заварной крем, йогурт), хлеб, печенье, маринованное мясо, мед.Из овощей можно употреблять картофель, огурцы, помидоры, морковь, перец. Из ягод и фруктов специалист рекомендует обратить внимание на апельсины, мандарины, клубнику, виноград, ананас и киви. На завтрак можно есть хлопья, рисовые лепешки, яйца. Также разрешено вареное мясо.В случае эффективности первого этапа можно переходить на второй — постепенное возвращение некоторых запрещенных продуктов с целью проверки работы кишечника и, наконец, третий этап — употребление всех продуктов, за исключением непереносимых.При подобной диете, как утверждает специалист, удается уменьшить боль и дискомфорт, устранить вздутие живота, диарею и запор.

https://rsport.ria.ru/20210607/kishechnik-1735780826.html

https://rsport.ria.ru/20210529/kishechnik-1734728224.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/07/1736055353_107:0:1812:1279_1920x0_80_0_0_e80d8d5389655d212b3215b4164e52ba.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), питание, здоровье, фрукты, орехи

Какие продукты нельзя использовать в средиземноморской диете?

Вы, наверное, знаете основы средиземноморской диеты. Но давайте на всякий случай пройдемся по ним. Этот способ питания обычно включает фрукты, овощи, рыбу, оливковое масло, орехи, бобы, бобовые, цельнозерновые и умеренное количество красного вина и молочных продуктов. Диета связана со здоровьем сердца, пользой для памяти и даже льготами для планеты.

Какие продукты нельзя использовать в средиземноморской диете? По этому поводу нет жестких правил.Тем не менее, вот список продуктов, которые вам следует ограничивать, когда вы едите средиземноморские блюда.

Давайте будем реальными: многие, многие продукты в той или иной степени обрабатываются. Банка бобов была обработана в том смысле, что бобы были приготовлены перед консервированием. Оливковое масло было переработано, потому что оливки превратились в масло. Но когда мы говорим об ограничении обработанных пищевых продуктов, это на самом деле означает отказ от замороженных блюд с большим содержанием натрия.Также следует ограничить потребление газированных напитков, десертов и конфет. Как гласит пословица, если в список ингредиентов входят предметы, которые ваши прабабушки и дедушки не признали бы едой, скорее всего, они обработаны. Если вы покупаете упакованный продукт, который максимально приближен к форме цельного продукта — например, замороженные фрукты или овощи без добавок — все готово.

При средиземноморской диете вам следует минимизировать потребление красного мяса, например стейков. А как насчет обработанного красного мяса, такого как хот-доги и бекон? Вам следует избегать этих продуктов или максимально ограничить их употребление.Исследование, опубликованное в BMJ, показало, что регулярное употребление в пищу красного мяса, особенно обработанных его разновидностей, было связано с более высоким риском смерти.

Вот еще одна пища, которую следует ограничить в средиземноморской диете. Вместо этого используйте оливковое масло, которое имеет много преимуществ для здоровья сердца и содержит меньше насыщенных жиров, чем сливочное масло. Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, сливочное масло содержит 7 граммов насыщенных жиров на столовую ложку, а оливковое масло — около 2 граммов.

Средиземноморская диета основана на цельнозерновых продуктах, таких как фарро, просо, кускус и коричневый рис.При таком стиле питания вы, как правило, захотите ограничить потребление очищенных зерен, таких как белая паста и белый хлеб.

Если вы придерживаетесь средиземноморской диеты, вам следует выбрать красное вино в качестве алкогольного напитка. Это потому, что красное вино приносит пользу для здоровья, особенно для сердца. Но важно ограничить потребление любого типа алкоголя до одного напитка в день для женщин, а также мужчин старше 65 лет и до двух напитков в день для мужчин в возрасте 65 лет и младше.Количество, которое считается напитком, составляет 5 унций вина, 12 унций пива или 1,5 унции крепкого алкоголя.

Так что можно есть на средиземноморской диете? Множество! Вот несколько рецептов для приготовления на скорую руку:

Эми Горин , MS, RDN, является зарегистрированным диетологом и владельцем компании Amy Gorin Nutrition в районе Нью-Йорка. Она регулярно публикует множество публикаций, в том числе EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com и другие. Она также ведет блог, посвященный рецептам, Amy’s Eat List , где делится легкими и полезными рецептами. Свяжитесь с ней в Instagram , Facebook , Twitter и Pinterest .

Полезен ли изюм? Вот что говорят эксперты

Специалисты по питанию склонны отдавать предпочтение подходу «меньше значит больше», когда дело доходит до решения, что есть: выбирая цельные продукты с минимальной обработкой, а не продукты с длинным, труднопроизносимым списком ингредиентов.Изюм, также известный как сушеный виноград, отвечает всем требованиям. «Это цельные продукты, прошедшие минимальную обработку, без добавления ингредиентов и консервантов», — говорит Дженни Фридман, диетолог из Филадельфии. Но изюм также содержит относительно много сахара и калорий.

Так полезен ли изюм? Вот что вам нужно знать о пищевом составе изюма.

Какая польза для здоровья от изюма?

Изюм сушеный виноград.Обычно они красновато-коричневые, но бывают и золотистого цвета. «Традиционный изюм сушат на солнце и не содержат дополнительных консервантов или стабилизаторов», — говорит Фридман; за их коричневый цвет отвечает процесс сушки на воздухе. «Золотой изюм, однако, сушат в дегидраторе и содержат диоксид серы в качестве консерванта», что делает его золотистым.

Оба, как правило, сделаны из одного сорта винограда, и оба являются полезными. Изюм настолько мал, что он очень питательный.«Представьте себе, что все питательные вещества из одного винограда сконцентрированы в одной крошечной упаковке», — говорит она.

Изюм является хорошим источником фитонутриентов — естественных растительных соединений, обладающих антиоксидантными и антимикробными свойствами, — добавляет зарегистрированный диетолог Брайан Сен-Пьер. В них также есть немного железа и небольшое количество других витаминов и минералов, в том числе около 300 мг калия на стандартную порцию в четверть стакана. (Национальный институт здоровья рекомендует взрослым 4700 мг калия в день.По словам Фридмана, изюм содержит магний, который полезен для здоровья сердца, а также для здоровья нервов и мышц. Сморщенный виноград также содержит около двух граммов клетчатки на порцию.

Но изюм также относительно калорийен. В одной порции около 130 штук, что может быть много для небольшого перекуса. «Как сушеный виноград, он не содержит столько воды, сколько обычный виноград, поэтому в пересчете на калорийность он не такой сытный и удовлетворяющий, как обычный виноград или другие свежие фрукты», — сказал Св.- говорит Пьер.

Изюм с высоким содержанием сахара?

Да. Одна порция содержит около 24 граммов сахара — примерно столько же, сколько в батончике Snickers или горсти мармелада.

Одно отличие состоит в том, что сахар в изюме, в отличие от конфет, происходит естественным путем. Поскольку изюм — это цельный продукт, он также содержит другие пищевые компоненты, такие как клетчатка, которые помогают регулировать реакцию организма на приток сахара.

У изюма есть свои преимущества.В основном это фруктоза, фруктовый сахар, что делает изюм легкоусвояемым источником быстрой энергии. По словам Фридмана, это привлекает их к спортсменам, работающим на выносливость, которые едят изюм для повышения производительности.

Какой самый здоровый способ есть изюм?

Во-первых, убедитесь, что вы покупаете товар марки, который содержит только один ингредиент (изюм) и без добавления сахара.

Далее следите за своими порциями. С этим легко переборщить, поэтому небольшие коробки изюма по 30 грамм отлично подходят для перекусов.В них немного меньше типичного размера порции, около 100 калорий вместо 130 ».« Думая о рекомендуемой порции для изюма, я бы попытался представить себе коробку, мяч для гольфа, яйцо или то, что может поместиться на ладони. руки, — говорит Фридман.

Вы можете есть их отдельно, но «Я рекомендую сочетать изюм с небольшим количеством белков и жиров», — говорит Фридман. «Добавление чего-нибудь сладкого в эту комбинацию приводит к тому, что приносит столько же удовлетворения, сколько и наполнение.Сен-Пьер предлагает намазать стебли сельдерея арахисовым маслом и изюмом или посыпать ими салат.

Если вы хотите сократить потребление сахара в своем рационе, добавьте изюм, чтобы заменить сахарный песок в таких рецептах, как банановый хлеб, тыквенный хлеб или печенье, — советует Фридман. Вы добавите сладости более естественным образом.

Еще истории, которые необходимо прочитать в TIME

Свяжитесь с нами в письмах @ время.com.

5 опасных продуктов, которых нельзя давать кошке

Когда дело доходит до вашей кошки, вы должны быть уверены, что у нее есть лучший корм для кошек, соответствующий ее потребностям в питании. Время от времени у вас может возникнуть соблазн дать ей остатки еды и особые угощения, но имейте в виду, что некоторые продукты могут быть для нее ядовитыми. Вот некоторые из самых токсичных продуктов для кошек.

Лук и чеснок

Лук, чеснок, лук-шалот и зеленый лук могут повредить эритроциты вашей кошки и привести к анемии.Эти продукты обычно ядовиты при употреблении в больших количествах, но воздействие концентрированных форм лука или чеснока, таких как смесь лукового супа или чесночный порошок, также может быть токсичным. Кошек с симптомами вялости, слабости, снижения аппетита, бледности десен и от оранжевой до темно-красной мочи следует немедленно отвезти к ветеринару.

Сырые яйца, сырое мясо и кости

Как и люди, употребление сырых яиц или сырого мяса может привести к отравлению кошек сальмонеллой или кишечной палочкой. Симптомы болезни различны, но могут включать рвоту, диарею и летаргию.Сальмонелла и кишечная палочка также могут передаваться людям, поэтому будьте осторожны, мыть руки после приготовления и держите кошку подальше от этих сырых продуктов. Сырые яйца также содержат фермент, который может вызвать проблемы с кожей и шерстью. Также не позволяйте кошке есть сырые кости — она ​​может подавиться ими, повредить пищеварительный тракт или повредить зубы.

Шоколад и напитки с кофеином

Мы все слышали, что шоколад может быть смертельным для собак, но он также ядовит для кошек.Шоколад содержит вещества, называемые метилксантинами, которые могут вызывать рвоту и диарею, высокую температуру тела, мышечный тремор, нарушение сердечного ритма, дискомфорт в животе, повышенную жажду и судороги. Метилксантины также содержатся в напитках с кофеином, и их следует избегать. Обратитесь к ветеринару, если у вашей кошки есть какие-либо из этих симптомов. Как правило, темный шоколад более опасен, чем молочный и белый шоколад.

Спирт и сырое тесто

Алкогольные напитки и продукты, содержащие алкоголь, могут быть опасны для вашей кошки.Проглатывание может вызвать рвоту, диарею, тремор, дезориентацию, затрудненное дыхание, кому и даже смерть. Также важно держать кошку подальше от сырого теста. Сырое тесто вызывает расширение в желудке или образование алкоголя в желудке. Если вы считаете, что ваша кошка проглотила даже небольшое количество алкоголя, немедленно покажите ее ветеринару.

Молоко и молочные продукты

Даже если вашей кошке нравится пить молоко, это не всегда полезно для нее. Кошки плохо переваривают лактозу в молоке, что может вызвать расстройство желудка или диарею.Большинство кошек подвергаются воздействию лактозы из материнского молока только котятами. Поскольку котята пьют только материнское молоко в течение нескольких недель, их пищеварительная система часто не оборудована для повторного введения лактозы. Таким образом, хотя некоторые кошки без проблем переносят молоко, им не рекомендуется пить ничего, кроме материнского молока, когда они котят, из-за возможных проблем с пищеварением.

Виноград и изюм

Даже небольшое количество винограда и изюма могут вызвать у кошки заболевание — они могут даже привести к быстрому развитию почечной недостаточности.В течение 12 часов после приема внутрь иногда возникает рвота. Другие признаки, которые могут появиться в течение 24 часов, включают летаргию, диарею, снижение аппетита, боль в животе, уменьшение мочеиспускания и боль в животе.

Хотя неясно, почему, виноград и изюм могут вызвать почечную недостаточность у кошек, и даже небольшое количество может вызвать у кошки заболевание. Ранними признаками являются повторяющаяся рвота и гиперактивность. Хотя некоторые кошки не проявляют никаких побочных эффектов, лучше не давать кошке виноград и держать виноград и изюм на столешницах и в других местах, доступных для кошки.

Корм ​​для собак

Хотя корм для собак не токсичен для кошек, вашей кошке нужен совсем другой набор питательных веществ, чем собаке. Корм для кошек должен содержать большое количество витамина А, таурина, арахидоновой кислоты и белка, а корм для собак имеет гораздо более низкий уровень этих питательных веществ. Собаки могут выжить при более низком уровне витамина А и белка, а кошки — нет. Собаки также способны вырабатывать таурин и арахидоновую кислоту, но кошки должны иметь эти кислоты в пище. Без достаточного количества таурина у кошек могут развиться сердечные заболевания, проблемы со зрением и зубами.

Предотвращение употребления кошек опасной пищи

Жизнь и благополучие вашей кошки зависят от того, какую пищу она ест. Храня ядовитые и опасные продукты в недоступном для нее месте, а также следя за тем, чтобы она потребляла сбалансированную пищу, вы помогаете ей оставаться здоровой.

Вот несколько простых советов, которые помогут вашей кошке не есть опасную и токсичную пищу:

• Храните продукты вне досягаемости кошки. Любопытному котенку может понадобиться установка замков с защитой от кошек на шкафчиках.
• Не позволяйте кошке лежать на прилавке, пока вы готовите или едите.
• Не кормите ее отходами со стола.
• Особенно важно быть внимательнее во время отпуска. Скорее всего, поблизости есть более соблазнительная еда, большая часть которой может расстроить животик вашей кошки или даже навредить ей.

Если вы заметили или подозреваете, что ваша кошка съела один из этих продуктов, немедленно отведите ее к ветеринару. Хотя некоторые из этих продуктов могут причинить кошке лишь легкий дискомфорт, другие могут быть гораздо более опасными для ее здоровья.В случае сомнений обратитесь к ветеринару за советом.

Есть фрукты при диабете

Если у вас диабет, скорее всего, кто-то упомянул, что вам следует избегать употребления фруктов. По правде говоря: цельные свежие фрукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает фрукты богатой питательными веществами пищевой группой, которая, безусловно, может быть частью здорового плана лечения диабета.

Однако людям с диабетом следует проявлять осторожность, поскольку некоторые фрукты могут повлиять на уровень сахара в крови больше, чем другие.Важно знать, какие фрукты влияют на вас больше всего, а также как принимать разумные решения о том, какие фрукты вы потребляете, и понимать правильные размеры порций.

Verywell / Эллен Линднер

Все о фруктозе

Сахар, содержащийся во фруктах, называется фруктозой, которая быстро метаболизируется в печени. В процессе своего распада фруктоза способна обходить фермент, который сигнализирует, когда в клетках содержится слишком много сахара.

Пропуск этого ограничивающего шага представляет опасность при одновременном потреблении большого количества фруктозы (например, при употреблении напитков, подслащенных кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы), но это менее вероятно, когда вы употребляете цельные, свежие фрукты.Несколько исследований показали, что потребление свежих фруктов не связано со значительным негативным влиянием на контроль сахара в крови.

Свежие фрукты богаты клетчаткой, минералами и антиоксидантами, которые могут работать вместе, поддерживая здоровую регуляцию глюкозы. Одно крупное исследование показало, что люди с диабетом, которые употребляли свежие фрукты не менее трех дней в неделю, имели более низкий риск смерти и сосудистых осложнений, чем те, кто редко или не употреблял свежие фрукты.

Но в зависимости от соответствующего уровня клетчатки и фруктозы, некоторые фрукты могут повышать уровень сахара в крови быстрее, чем другие.

Сложность измерения уровня сахара в крови заключается в том, что все по-разному реагируют на еду. В то время как один человек может есть бананы без каких-либо проблем, другой может обнаружить, что бананы вызывают скачок сахара в крови.

Волокно

Клетчатка, содержащаяся во фруктах, как растворимая, так и нерастворимая, может помочь предотвратить скачки сахара в крови, замедляя процесс метаболизма, может помочь отвести холестерин от сердца и усилить чувство сытости, что приведет к меньшему потреблению пищи.

Содержание клетчатки может меняться в зависимости от состояния самого фрукта — на это могут влиять такие факторы, как свежесть и способ приготовления (приготовление на пару, запекание и т. Д.). Свежие цельные фрукты содержат больше всего клетчатки, потому что клеточные стенки не повреждены. Приготовление пищи разрушает структуру волокон фруктов, и, хотя это может облегчить работу метаболизма в организме, это также означает, что сахара легче усваиваются.

Большое обзорное исследование показало, что диета с высоким содержанием клетчатки (включая клетчатку из добавок и / или пищи) может снизить уровень гемоглобина A1C на 0.55% и уровень глюкозы в плазме натощак на 9,97 мг / дл, улучшающий контроль сахара в крови.

Лучше всего искать фрукты со съедобной кожурой, такие как яблоки, груши и ягоды, и ограничивать количество фруктов, которые нужно чистить, например бананов и дынь.

Антиоксиданты

Фрукты более темных оттенков — например, глубокого красного, пурпурного, синего — обычно богаты антиоксидантами. Антиоксиданты — это соединения растительного происхождения, которые борются со свободными радикалами в организме, помогая организму восстанавливаться после всех типов стресса.

Эти пигменты являются любезными благодаря соединению под названием антоциан, который, как показывают исследования, может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания. Чем ярче ваша еда, тем больше в ней антиоксидантов. Полный отказ от фруктов означает, что вы упустите эти мощные растения.

Ограничение количества фруктов

Есть несколько форм фруктов, которые следует употреблять только в ограниченных количествах, если у вас диабет. Сушеные фрукты, фруктовые соки и фрукты с высоким содержанием сахара и низким содержанием клетчатки, как правило, следует ограничивать или избегать.

Сухофрукты

Сушеные фрукты, хотя и восхитительны в смеси и салатах, представляют собой сверхконцентрированную форму цельных фруктов, которые проходят процесс сушки, в результате чего в пище содержится больше углеводов на порцию, чем в свежих цельных фруктах. Сушеные фрукты также могут содержать добавленный сахар и могут содержать меньше клетчатки, если удалить кожуру.

Всего 1 унция изюма (2 столовые ложки) содержит 100 калорий, 23 грамма углеводов и 18 граммов сахара.Получается почти 5 чайных ложек сахара. Напротив, 1 чашка свежего винограда содержит 62 калории, 16 граммов углеводов и 15 граммов сахара.

Сок

Даже 100% фруктовые соки могут вызвать скачки уровня глюкозы. Организму не нужно много работать, чтобы расщепить сахар в соке, благодаря удалению почти всей клетчатки. Таким образом, сок быстро метаболизируется и в течение нескольких минут повышает уровень сахара в крови.

Сок также может увеличить количество лишних калорий, не влияя на чувство сытости, и, следовательно, может противодействовать усилиям по снижению веса и даже способствовать увеличению веса.

Исследователи в одном исследовании обнаружили, что потребление цельных фруктов, таких как черника, виноград и яблоки, было связано со снижением риска диабета 2 типа, тогда как потребление фруктового сока было связано с более высоким риском диабета 2 типа.

Вместо этого попробуйте нарезать фруктовый сок водой, чтобы уменьшить количество, которое вы пьете, сделайте свой собственный сок из цельных фруктов и овощей или полностью замените фруктовый сок цельными фруктами — свежими или замороженными — везде, где вы можете, чтобы извлечь большую пользу из клетчатки. и питательные вещества.

Фрукты с высоким гликемическим индексом

Гликемический индекс (ГИ) — это ранжированный список того, как определенные продукты влияют на уровень сахара в крови. Гликемический индекс может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, таких как способ приготовления фрукта, но он может быть полезен при планировании приема пищи при диабете. Важно знать, что чем спелее плод, тем выше его гликемический индекс, а это означает, что спелые фрукты повышают уровень сахара в крови больше, чем продукты с низким гликемическим индексом.

Хотя гликемический индекс не является идеальной системой, люди с диабетом должны ссылаться на него при выборе фруктов для употребления в пищу, поскольку чем выше индекс GI, тем больше вероятность того, что ваш выбор повлияет на ваш гликемический контроль (уровень сахара в крови).

Продукты с высоким гликемическим индексом имеют рейтинг 56 и выше.

• Ананас (GI = 56)
• Банан (GI = 58)
• Арбуз (GI = 72)

Фрукты с низким гликемическим индексом

Продукты с низким значением ГИ имеют рейтинг 55 и ниже.

• Ежевика (GI = 4)
• Грейпфрут (GI = 25)
• Яблоко (GI = 38)

Типы фруктов, которые должны включать

Не существует «хороших» или «плохих» фруктов (или продуктов, если на то пошло), но если вы хотите получить максимальную питательную ценность, обратите внимание на фрукты с высоким содержанием клетчатки.Например, вы можете съесть 1 1/4 стакана клубники на 60 калорий, 15 граммов углеводов, 3,5 грамма клетчатки и 7,5 грамма сахара или только половину среднего банана, что составляет 60 калорий, 15 граммов углеводов, 2 грамма клетчатки. , и 8 граммов сахара.

Употребление большего количества фруктов также может уменьшить воспаление, которое является серьезной проблемой при хронических заболеваниях, таких как диабет 2 типа. Согласно одному обзору, в котором были рассмотрены 83 отдельных исследования, более высокое потребление фруктов и овощей приводит к снижению маркеров воспаления и улучшению профиля иммунных клеток.

Также важно выбирать самые разные фрукты — одно исследование показало, что большее разнообразие фруктов и овощей связано с более низким риском развития диабета 2 типа.

Ягоды

Ягоды, такие как клубника, черника и ежевика, могут быть особенно ценными для здоровья людей с диабетом и другими нарушениями обмена веществ. Ягоды богаты витамином С, фолиевой кислотой, клетчаткой и противовоспалительными фитохимическими веществами, и исследования показали показали, что диета, богатая ягодами, снижает риск диабета 2 типа, поскольку ягоды могут помочь как в метаболизме глюкозы, так и в регулировании массы тела.

Цитрусовые

Кроме того, цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы, содержат большое количество витамина С, а также витамина А и калия. Было показано, что фитонутриенты, содержащиеся в цитрусовых, уменьшают воспаление, уменьшают повреждение клеток, а также защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.

Следите за частями

Выбирая фрукты, старайтесь придерживаться одной порции фруктов на каждый прием пищи или закуски.

Имейте в виду, что одна порция фруктов равна примерно 15 граммам углеводов.Сколько каждого фрукта вы можете съесть в пределах этой порции, будет зависеть от типа фруктов. Вот список того, что считается одной порцией для обычных целых фруктов:

• 1 маленький кусочек (4 унции) яблока, апельсина, персика, груши или сливы
• 1/2 среднего банана
• 2 маленьких или 1 большой мандарин (всего 4 унции)
• 2 маленьких (по 2 унции) киви
• 4 маленьких (по 1 унции) абрикоса
• 1 стакан дыни (дыня, арбуз или медвяная роса)
• 17 маленьких виноградных ягод или вишен
• 1/3 среднего манго
• 1 1/4 стакана клубники
• 3/4 чашка черники
• 1 чашка малины или ежевики

У вас будет больше шансов контролировать уровень сахара в крови, если вы откажетесь от сушеных фруктов и сока и соедините свои фрукты с белком и / или жиром, например, добавите ананас в творог, добавите ягоды в белковый коктейль или обмакивание кусочков яблока в ореховую пасту или тахини.

Слово Verywell

Если вы придерживаетесь диеты, не влияющей на диабет, нет реальной причины, по которой вам следует полностью избегать фруктов. Свежие фрукты, богатые витаминами, минералами и клетчаткой, могут стать источником питания, если вы контролируете порции. Обязательно проконсультируйтесь с диетологом или диетологом, чтобы определить, как вам подходит разумное потребление фруктов.

Сколько винограда можно съесть за один присест?

Для тех времен немногие превращаются в кучу.

Вы, наверное, слышали где-то среди виноградной лозы, что вам следует избегать определенных фруктов (или фруктов в целом) из-за содержания сахара. Но позвольте мне сказать вам, что это определенно не так.

Как группа продуктов, фрукты обеспечивают изобилие питательных веществ. Помимо питательных качеств, фрукты также имеют много преимуществ для здоровья.

Как правило, фрукты содержат ряд витаминов и минералов, которые помогают вашему организму функционировать наилучшим образом. Кроме того, фрукты изобилуют антиоксидантами, борющимися с болезнями, а также клетчаткой для здоровья кишечника.В нем также мало калорий, что делает его отличной закуской, чтобы связать вас со следующим основным приемом пищи.

Плюс, это идеальное полезное сладкое, когда возникает тяга к сахару.

Конечно, во фруктах есть натуральный сахар. Однако ключ к сахару заключается в ограничении добавляемого разнообразия (то есть того, что содержится в мороженом и шоколаде). Натуральный сахар, содержащийся во фруктах, не о чем беспокоиться в контексте сбалансированной диеты.

Учитывая вышесказанное, вы, возможно, задаетесь вопросом, как фрукты на самом деле подходят для здорового и сбалансированного питания.

Взрослым рекомендуется есть две порции фруктов в день. Чтобы дать вам представление, порция фруктов — это одно яблоко или банан среднего размера, два маленьких киви или чашка нарезанных кубиками фруктов. Это дает примерно 350 килоджоулей (или 84 калории) и составляет около 150 граммов.

Итак, теперь вопрос, который вы всегда хотели знать: сколько ягод винограда можно съесть за один присест?

Ну, по моим подсчетам (читай: быстрый рывок в супермаркет с последующим взвешиванием 150 граммов на кухонных весах), порция составляет примерно 21 виноград.

Я не прошу вас отсчитывать 21 виноград каждый раз, когда вы их едите. Это число в любом случае будет варьироваться в зависимости от размера вашего винограда. Лучший способ измерить вашу порцию — использовать чашку. Одна чашка равна порции фруктов, поэтому придерживайтесь ее каждый раз, чтобы получить идеальную порцию.

Еще одно замечание о фруктах: очень важно есть разные фрукты, чтобы получать смесь различных витаминов и минералов. Видите ли, каждый фрукт (и овощ) разного цвета обладает уникальными питательными качествами и антиоксидантами.

Другими словами, главное — разнообразие. Итак, ешьте виноград, когда он сезон, и выбирайте что-нибудь еще, когда его нет. Это так просто.

Мелисса Майер — аккредитованный практикующий диетолог из Сиднея. Вы можете следить за ней @honest_nutrition.

Пока мы получаем факты о питании, посмотрим, что Мелисса думает о тосте с сыром на ужин. Кроме того, это продукты, которые повышают вашу энергию и избавляют от усталости.

Все продукты, представленные в этой статье, выбираются нашими редакторами, которые не являются фаворитами.Если вы что-то купите, мы можем получить скидку. Учить больше.

5 продуктов, которыми нельзя делиться с собакой (и некоторые из них)

Безопасна ли «человеческая еда» для собак? Что-то есть, а что-то нет, и знание того, чем можно поделиться, может означать разницу между здоровым угощением и поездкой в ​​клинику неотложной помощи.

Отравление для домашних животных

Конфеты и жевательная резинка без сахара. Прочтите этикетку своей любимой жевательной резинки, конфет или даже леденцов без сахара, и вы, вероятно, найдете ксилит в списке ингредиентов.Подсластитель стал чрезвычайно популярным в последние годы, и его более широкое использование привело ко многим случаям отравлений у собак. Продукт вызывает у собак низкий уровень сахара в крови и печеночную недостаточность. Если вы носите в сумочке или рюкзаке жевательную резинку или конфеты без сахара, держите их вне досягаемости вашего питомца.

Шоколад. Хотя токсичность ксилита является неожиданностью для многих, почти все знают, что шоколад может быть проблемой для собак. И это так, но это не так опасно, как думает большинство людей.Следует помнить: чем темнее шоколад и чем меньше размер собаки, тем опаснее сочетание. Если ваш лабрадор-ретривер съест небольшую плитку молочного шоколада, у него, скорее всего, заболит живот. Но крохотный мальтийец, съевший несколько унций темного шоколада, может попасть в клинику неотложной помощи.

Изюм и виноград. Никто толком не знает, почему виноград и его сушеные родственники, изюм, являются проблемой для собак, но это точно. У собак, которые едят большое количество любого из них, может развиться почечная недостаточность.Возможно, некоторые собаки чувствительны, а другие менее чувствительны, и неизвестно, могут ли небольшие количества со временем быть столь же опасными, как одна большая гроздь винограда или изюма. В связи с неопределенностью Центр по борьбе с отравлениями животных ASPCA не рекомендует в любое время давать собакам какое-либо количество изюма или винограда.

Орехи макадамия. Еще одна медицинская загадка: этими орехами лучше не делиться с домашними животными, особенно если они покрыты темным шоколадом. Хотя смертельные случаи редки, всего 10 орехов могут вызвать у маленькой собаки пугающие симптомы, такие как мышечная слабость, тремор и рвота.Просто оно того не стоит.

Лук и чеснок. Эти продукты можно найти на кухне любого хорошего повара, но они никогда не должны входить в рацион любого домашнего животного. Чеснок и лук могут повредить здоровые эритроциты, что приведет к опасной для жизни анемии, если их вовремя не выявить и не лечить. И хотя большинство людей уже знают, что домашние животные не должны есть лук, предупреждение о чесноке может сбивать с толку, потому что доктор Google часто ошибочно рекомендует его как средство от блох. Он не эффективен против блох, а чеснок лучше вообще исключить из рациона питомца.Заключительное примечание: ветеринары часто рекомендуют, чтобы больные животные, которые не едят, соблазнялись мясным детским питанием. Но внимательно читайте этикетку: некоторые детские продукты содержат чеснок и лук. Выбирайте марку без.

Некоторые люди Еда в порядке

Теперь, когда я рассказал вам, чем нельзя делиться со своей собакой, я рад поделиться своими любимыми лакомствами, которые можно есть вам обоим. Сначала несколько слов предупреждения.

Считает счет как еду. Более половины домашних животных в стране страдают избыточным весом или ожирением по той же причине, что и люди: слишком много еды и недостаточно активности.Так что, хотя в целом нормально делиться с питомцем здоровой пищей, не рекомендуется делать это в дополнение к дневному рациону хорошей диеты вашего питомца, рекомендованному ветеринаром. Слишком много угощений либо прибавит в весе, либо нарушит баланс диеты, и это не является хорошим результатом. Следите за размером угощений (разбейте их — собаки могут сосчитать, но не могут измерить) и частотой.

Лакомства могут вызывать проблемы с поведением. Если вы угощаете своего питомца всякий раз, когда он просит, будьте готовы к тому, что он будет часто спрашивать — и переходить к требованию, когда вежливая просьба не приносит пользы.Если вы не хотите, чтобы собака умоляла, подталкивала вас локтем или тарелкой (или ногами ваших гостей), безостановочно лаяла на угощения или проявляла другое раздражающее поведение, убедитесь, что каждое угощение, которое вы даете, дается на ваших условиях, а не на вашей собаке. Еще лучше: используйте угощения для тренировки, а это значит, что вы будете работать над достижением цели, когда лакомства выйдут наружу.

Хорошо, а какую пищу людям можно разделить? Мои любимые — морковь и дольки яблока. Я также люблю делиться черникой, йогуртом и нежирными кусочками мяса, такими как запеченная или вареная курица с удаленной жирной кожицей.Если вы сомневаетесь, спросите своего ветеринара, безопасен ли конкретный корм для вашего питомца.

Итог: можно немного поделиться. Просто знайте, что безопасно для вашего питомца, и убедитесь, что вы не помогаете своей собаке набирать вес и не изучаете уловки, которые вам бы не хотелось.

Подробнее на Vetstreet:

Диета и питание: польза винограда для здоровья

Что такого хорошего в винограде

Виноград — это отличная закуска для пикников и ланчбоксов, но не принимайте их как должное.Тысячи лет они использовались в некоторых культурах в качестве лекарств. Каждый из этих маленьких фруктов содержит более 1600 соединений, и многие из них могут помочь вам сохранить здоровье.

Сердечная помощь

Виноград — хороший источник калия, минерала, который помогает сбалансировать жидкость в организме. Калий может помочь снизить высокое кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Большинство людей не получают достаточного количества этого питательного вещества, поэтому употребление винограда может помочь восполнить этот пробел.

Здоровая кожа и волосы

Виноградные косточки богаты витамином Е, который помогает вашей коже оставаться гладкой и увлажненной. Другие соединения винограда могут помочь предотвратить появление прыщей и увеличить приток крови к коже головы, чтобы волосы были здоровыми.

Похудание

Вы не думаете, что такой сладкий фрукт может помочь вам сбросить лишние килограммы, но виноград может сделать именно это. Естественное соединение, которое они содержат, по-видимому, затрудняет накопление жира в клетках.Это также может способствовать более быстрому расщеплению жировых клеток в организме. Только будьте осторожны, чтобы не съесть слишком много. Одна порция составляет 1/2 стакана или около 16 ягод винограда.

Защита глаз

Натуральные химические вещества, содержащиеся в винограде, снимают воспаление в организме и помогают защитить клетки от повреждений. Это хорошая новость для ваших глаз. Исследования показывают, что диета, включающая виноград, может предотвратить или отсрочить распространенные заболевания глаз, такие как катаракта и глаукома.

Повышение иммунной системы

Содержащееся в винограде соединение под названием ресвератрол может помочь укрепить иммунную систему — защиту вашего организма от микробов.Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы выяснить, как именно он может помочь, но однажды вы можете увидеть ресвератрол в продуктах, которые помогут заживить раны или предотвратить бактериальные инфекции.

Полезно для мозга

Ресвератрол в винограде замедляет разрушение клеток, которое происходит естественным образом с возрастом. Это может предотвратить образование вредных бляшек в вашем мозгу и замедлить его работу.

Средство от запора

Высокое содержание воды в винограде может помочь вашей пищеварительной системе работать более гладко.Виноград также полон нерастворимой клетчатки, что может привести к более мягкому стулу.

Лучше спать

Кожура винограда богата мелатонином — химическим веществом, улучшающим ваш сон. Исследования показывают, что мелатонин облегчает смену часовых поясов и бессонницу, а также может помочь стабилизировать ваше настроение.

Поддерживайте низкий уровень сахара в крови

Виноград имеет «низкий гликемический индекс», что означает, что он не слишком быстро повышает уровень сахара в крови. Из-за этого они являются хорошим выбором фруктов, если у вас диабет.Полифенолы в пурпурном винограде — соединения, придающие ему цвет — также могут помочь предотвратить диабет 2 типа.

Защита от рака

Исследования показывают, что антиоксиданты в винограде могут предотвращать или замедлять рост раковых клеток. Некоторые виды рака, от которых они могут защитить вас, включают ротовую полость, легкие, горло, поджелудочную железу, простату и толстую кишку.

Свежие фрукты против сока

Некоторые добавки содержат те же питательные вещества, что и виноград, но употребление свежих фруктов, по-видимому, наиболее полезно для здоровья.И хотя виноградный сок полезен и для вас, постарайтесь не пить его слишком часто. Сок с высоким содержанием сахара, и вы упустите диетические волокна, которые есть в цельном винограде.

Выберите правильный цвет

Количество антиоксидантов в винограде зависит от сорта, места его выращивания, а также от того, как его собирают и обрабатывают. Однако ясно, что темно-красный и фиолетовый виноград содержат больше антиоксидантов, чем белый или зеленый.

А как насчет вина?

Красное вино тоже полезно для здоровья.Но не переусердствуйте. Мужчинам не следует употреблять более 2 порций алкоголя в день. Женщинам следует придерживаться одного. А если вы не употребляете алкоголь, не начинайте сейчас. Вместо этого вы можете легко насладиться свежим виноградом и получить от него пользу для здоровья.