Правильные завтраки рецепты: Пп завтрак, рецепты с фото (12 296 пошаговых рецепта — пп завтрак)

Содержание

рецепты с фото и почему это так важно?

Завтрак – это единственный прием пищи, который мы не имеем права пропускать! Cерьезно.

Завтрак крайне важен для человеческого организма. А для организма студентов принципиально важен, ведь чтобы тело и мозг слушались и оптимально справлялись с большими нагрузками, им нужно помогать.

Давайте разбираться, что обязательно должно входить в завтрак студента, а каких продуктов лучше избегать.

Почему так важен завтрак студенту

Все, кто когда-то был студентом, знают, как много энергии и сил уходит на учебу. Мы уже не говорим о том, сколько этого «добра» тратится на поддержание связей вне университета (вечеринки, компании, общение и так далее).

Диетологи установили, что на умственную деятельность тратится огромное количество калорий. Именно поэтому студент должен позаботиться о правильном питании.

Наша задача – рассказать, какие продукты помогут организму оставаться «на плаву». А вы уже сами решайте, как их комбинировать и радовать свои вкусовые рецепторы.

Завтрак для студентов-«опоздунов»

Приготовление яичницы не потребует много времени, а пользу вы будете ощущать еще долго

Если свободное время – это то, чего вам вечно не хватает, если вы всегда опаздываете, будь то лекция по сопромату или свидание, предлагаем вам легкий, но питательный вариант.

Для этого нам понадобятся:

яйца,
сосиски (бекон, ветчина, куриное филе, колбаса или что-то другое по вкусу),
зелень.

Обжарьте мясную нарезку, добавьте к ней яйца и держите до готовности. Зелень добавляют в самом конце, чтобы не убить полезные вещества.

Яйца – неиссякаемый источник питательных веществ и энергии благодаря содержащимся в них белкам. Они медленно перевариваются, придавая ощущение сытости на долгое время.

Легкий завтрак

Творог, кефир, ряженка — эти кисломолочные продукты помогают привести в порядок пищеварительную систему

Кисломолочные продукты идеально подходят для студенческого завтрака. И творог – самый лучший экземпляр.

Натуральный кисловатый творог средней жирности идеально подойдет для утреннего приема пищи. Но если вы не любитель, можно легко превратить массу в очаровательный и изысканный десерт. Для этого возьмите:

150 г творога
Изюм
Банан
Ядра грецкого ореха

Здесь все прекрасно: и изюм (сладкий без всякого сахара), и тертый банан (придает массе удивительно мягкую текстуру и вкус), и грецкий орех (надолго насыщает организм, придает энергии и сил). А сам творог подарит ощущение легкости и сытости вплоть до обеда. И тогда на контрольной или во время выступления вы будете думать о том, как ответить на вопрос, а не о бутерброде.

Завтрак для студентов-язвенников

Овсянка обволакивает стенки желудка, не давая кислоте приносить им вред

Многие студенты уже приходят в университет с непростым «багажом» со школы. Гастриты, язвы, колиты и прочие нехорошие спутники молодых людей – это еще один хороший повод подумать о своем рационе, а не использовать сухарики как оптимальный завтрак дл голодного студента. И идеальный вариант – овсянка!

Да-да, не смейтесь. Овсянка помогает вывести из организма вредный холестерин и улучшить состояние кожи благодаря лизину. Кроме того, эта крупа богата витаминами группы В и кальцием.

Добавьте к ней те же орехи, лесные ягоды, тертый банан, и ее вкус покажется вам райским наслаждением. А для большей сытости «укомплектуйте» завтрак любимым бутербродом с сыром.

Завтрак для студентов-фитоняшек

Если заменить сливочное масло растительным, то гречка обладает большим диетическим эффектом

Ну, вы уже наверняка и сами все знаете. Но если вдруг понадобится поддержка и дружеский пинок, то всегда к месту будет гречневая каша с растительным маслом.

Эта крупа идеальна для тех, кто стремится к идеальной фигуре. А чтобы «протолкнуть» ее, добавьте к завтраку любой нежирный молочный напиток (кефир, ряженку, бифидин).

Завтрак для студентов-сладкоежек

Несмотря на воздушность, зефир питателен и дарит сытость

Если вы из тех, кто по утрам не может втолкнуть в себя ничего больше кружки чая/кофе, но вместе с тем нормально относитесь к сладостям, побалуйте себя зефиром, пастилой, мармеладом.

Эти «вкусняхи» приготовлены на основе натурального фруктового сока. В них по минимуму сахара, при этом на вкус сладость ощущается в полно мере.

Завтрак для любителей выпечки

Овсяное печенье заряжает хорошим настроением и заставляет быстрее работать мозг

Выпечка – это не обязательно гарант толстой пятой точки. Мы откроем вам большой секрет: выпечка может быть диетической. А что может быть лучше любимого печенья, которое приносит радость и не приносит ни одного лишнего сантиметра?..

Попробуйте самостоятельно приготовить овсяное печенье. А если сессия в самом разгаре, добавьте в него шоколад и орехи.

Чтобы приготовить такой несложный завтрак студента, понадобится рецепт. Для этого нужны:

2 стакана овсяных хлопьев,
столовая ложка меда,
3 яйца,
ванилин.

Перемешиваем все компоненты и запекаем в духовке около 20 минут. При желании можно добавить в массу изюм, сушеную клюкву, корицу – это сделает выпечку еще более ароматной.

Завтрак для тех, кто ничего не ест с утра

Если после сна вы можете в себя влить только стакан жидкости, не переживайте! И для вас есть полезные советы.

Чтобы организм без потерь продержался до обеда, приготовьте с утра сладкий какао-напиток. Он зарядит бодростью на весь день. К тому же, какао не обладает тем мочегонным эффектом, который свойственен кофе или чаю.

Отлично для завтрака подходит и жирное молоко с медом. А зеленый чай с антиоксидантами не только придаст энергии, но и займется очищением организма, пока вы будете писать курсач или готовиться к защите диплома.

Кстати! Для наших читателей сейчас действует скидка 10% на любой вид работы

Чего не есть/пить на завтрак

А вот чего не стоит употреблять после сна:

черный чай,
кофе,
энергетические напитки.

У этих продуктов лишь кратковременный бодрящий эффект, после которого организм еще больше страдает и наступает упадок сил.

Пропускать завтрак нельзя это противоестественно, природа отшлепала бы вас за это. Более того, диетологи уверяют нас, что по объему этот прием пищи должен составлять больше трети дневного рациона. Но даже если вы малоежка, не пропускайте завтраки порадуйте свой организм правильным питанием, полным белков и углеводов.

Если будете соблюдать наши рекомендации, быстро почувствуете прилив бодрости и сил, укрепление здоровья и отличное настроение. А тратить все это не обязательно на учебу, ведь ей может вместо вас заняться специальный студенческий сервис. Что же делать вам? Живите, радуйтесь, общайтесь. Молодость же на дворе!

Local Band Restaurant Group

Наши кафе

Забронировать столик

Americano на Кутузовском — на этот раз свое внимание мы перенесли на запад, в новый ТЦ «Океания». Здесь можно вкусно позавтракать, пополнить силы после шопинга и встретиться вечером с друзьями! Ароматы свежесваренного кофе, блюда от Сергея Колодезнева, десерты на любой вкус и дружеская атмосфера, делают это место таким уютным и приятным для встреч! Приглашаем!

Забронировать столик

Уютное кафе с приятной атмосферой, дружелюбным персоналом и фирменными блюдами от Сергея Колодезнева. На завтрак каждый найдет себе блюдо по вкусу: зернистый творог, фирменные вафли, ленивые вареники, знаменитые панкейки и многое другое. Основное меню также разнообразно! Панорамные окна, удобное зонирование, подходит как для деловых переговоров, так и для дружеских встреч.

Забронировать столик

Table One — наш проект про завтраки и не только! Уютное место в стиле Loft с прекрасным видом на Пречистенскую набережную. Днем это место идеально подойдет для бизнес-встреч, а вечером располагает к дегустации винной карты. Каждую пятницу — модные dj-вечеринки, которые плавно перетекают в поздние субботние завтраки.

Забронировать столик

Мы открыли Американскую кондитерскую на Никитском бульваре. Небольшое, уютное, светлое помещение в здании с большой историей в самом сердце Москвы. Ваши любимые завтраки целый день, большой выбор кофейных напитков, а в центре — уже традиционная большая стеклянная витрина, где гости найдут самые разнообразные десерты, — рай для любителей сладкого!

Завтрак — самый важный прием пищи и залог успешного дня! Мы открыли настоящий клуб для любителей завтраков. В меню собраны лучшие блюда со всех проектов группы LocalBand, а также новые идеи нашего бренд-шефа. Для любителей сладкого — большой выбор десертов.

По техническим причинам временно не работает.

Ресторан Local — это большое пространство, где есть кофейный бар, кондитерский бар, ну и куда без коктейльного бара. Небольшая кухня, но большая зимняя и летняя терраса. Молодые умы во главе с бренд-шефом Сергеем Колодезневым собрали для вас рецепты от классики на современный лад до новых взглядов на мир еды. Шум кофейных чашек, ароматы древесных щепок с кухни и внимательное общение с гостями делает наш ресторан уютным и комфортным!

По техническим причинам временно не работает.

На первом этаже ТЦ «Кунцево Плаза» открылась пиццерия Studio. Пицца на открытом огне — это традиции деревенского духа! Американские торты и десерты! Завтраки круглый день и свежесваренный кофе! Открыты с 10 утра до 22 часов.

По техническим причинам временно не работает.

Торты на заказ

Кейтеринг Local Band

Новый формат банкета

Детские праздники

Видео

К сожалению, ваш браузер не поддерживает HTML5 видео.

Основатель Local Band Group

Бренд-шеф

Сергей Колодезнев

Наш бренд-шеф опирается только на свои знания и навыки, накопленные за 20 лет учебы и труда, стараясь получить максимальный вкус от ингредиентов в своих рецептах.

Наши друзья

Поставщик чая и кофе в офисы и рестораны Москвы.

Архитектурная концепция разработана американским бюро Jerde Partnership, в портфолио которой — Mall of America в Миннесоте, Bellagio в Лас-Вегасе, Santa Monica Place в Калифорнии, Kanyon в Стамбуле, Zloty Tarasy в Варшаве и многие другие знаковые объекты.

Бренд Alexander Konasov возник в 2008 году, когда молодой российский дизайнер Александр Конасов создал свою первую коллекцию в духе Russian Frame-up Style. Сегодня Alexander Konasov — это сеть, насчитывающая более 35 магазинов в крупнейших городах России и СНГ.

Академия бокса — самое подходящее место в Москве для занятий боксом. Уникальный спортивный клуб класса премиум и сообщество разных людей, объединенных общими ценностями и интересами.

Деловая Русь — лидирующая крупная инжиниринговая компания, поставщик оборудования для комплексного оснащения предприятий общественного питания, основанная в 1990 году.

Новорижские бани — это небольшой комплекс русских бань на дровах, находящийся всего в 500 м от МКАД по Новорижскому шоссе. У нас приятные глазу натуральные интерьеры, просторные окна, терраса с выходом к воде, где мы накроем вам чайный стол с самоваром и вареньями. Приезжайте к нам за правильным паром и бодрым духом!

SMEG — один из крупнейших итальянских производителей бытовой техники. Со временем бренд зарекомендовал себя как символ высоких эстетических и технологических стандартов. Каждый новый прибор SMEG возникает из глубокого изучения видов дизайна, эргономики и функций.

Cosmorelax — известный ритейлер и крупнейший в России магазин дизайнерских предметов интерьера. В одном месте собрано все самое актуальное и интересное из мира дизайна интерьеров: более 7 000 моделей мебели, света и предметов декора, советы по обустройству и проекты интерьеров от топовых дизайнеров.

О нас

Это супер просто! Идея нашей компании — стать местными ребятами, которые проводят время в своих ресторанах, cтараясь приготовить простые и вкусные рецепты для вас. Компанию создали в 2015 году для того, чтобы весело и вкусно проводить время в наших ресторанах!

Реклама
и СМИ

Мы всегда открыты для общения.

Частные
риелторы

Уважаемые собственники, мы удовольствием рассмотрим ваши помещения.

Для
поставщиков

Мы работаем с различными поставщиками и стремимся найти правильные продукты от стабильных компаний.

ЭКОНОМЛЮ ВРЕМЯ! 7 быстрых идей вкусного ЗАВТРАКА на всю НЕДЕЛЮ

Понедельник:

Яблочная гранола с корицей:

Овсяные хлопья длительной варки 100 г

Сироп топинамбура (мёд) 20 г

Растительное масло 10 г

Корица молотая 1 ч л

Яблочное пюре 90 г

Сушёные яблоки 20 г

Финики 40 г

Тыквенные семечки 15 г

Грецкие орехи 20 г

На 100 г 389,3 кКал 8,7/14,9/55,8

Порция на завтрак:

Гранола 40 г

Творог мягкий 5% 170 г

320,7 кКал 18,5/14,5/29,4

Вторник:

«Солнечный» омлет:

Тыква замороженная 100 г

Яйца СО 2 шт

Перец красный 10 г

Петрушка

Соль

Белый молотый перец

Мускатный орех молотый

На 100 г 110,5 кКал. 7,7/7,3/3,6

Порция 220 г 243 кКал 17/16/8

Среда:

Гранола с шоколадными каплями:

Овсяные хлопья длительной варки 100 г

Апельсиновый свежевыжатый сок 70 г

Сироп топинамбура (мёд) 35 г

Семечки подсолнечные 15 г

Миндаль 20 г

Клюква сушеная 15 г

Кунжутное нерафинированное масло 10 г

Шоколадные капли для выпечки 20 г

На 100 г 440 кКал 10,5/19,5/56,2

Порция на завтрак:

Гранола 40 г

Йогурт натуральный 3,3% 175 г

306 кКал 12,2/13,8/33,5

Четверг:

Запечённое авокадо с яйцом:

Авокадо 1/2 шт 120 г

Яйцо С1 1 шт

Перец красный 2 г

Петрушка

Соль

Сок лимона

На 100 г 292,6 кКал 8,1/18,5/13,3

Порция на завтрак:

Запечённое авокадо 135 г

Хлеб цельнозерновой бездрожжевой 25 г

395 кКал. 11/25/18

Пятница:

Бутерброд с авокадо и яйцом-пашот:

Авокадо 1/4 шт 50 г

Хлеб цельнозерновой бездрожжевой 40 г

Творожный сливочный сыр 20 г

Яйцо СО 1 шт

Помидор 20 г

Петрушка

Перец чёрный молотый

Соль

На 100 г 190,9 кКал. 7,4/11,4/12

Порция 175 г. 334 кКал. 13/20/21

Суббота:

Пицца с тунцом на сковороде:

Овсяные хлопья длительной варки 20 г

Клетчатка мелкая 7 г

Яйцр СО 1 шт

Молоко 2,5% 40 г

Тунец в с/с 70 г

Помидор 60 г

Кабачок 20 г

Перец 15 г

Сыр 25 г

Орегано 1/2 ч л

Укроп

Соль

На 100 г. 150 кКал. 16,4/6,1/7,5

Порция 280 г 420 кКал. 46/17/21

Воскресенье:

Кексы с розмарином и грушей:

Яйца СО 2 шт

Оливковое масло 30 г

Мука ц/з полбяная (пшеничная) 50 г

Клетчатка мелкая 20 г

Разрыхлитель 3 г

Соль щепотка

Розмарин 1 ч л

Груша 60 г

На 100 г 296,2 кКал. 11,1/19,6/20

Порция на завтрак:

Кексы 2 шт 117 г

Греческий йогурт 4% 60 г

Сироп топинамбура 10 г

421 кКал 17,5/25,4/31,6

Полезный завтрак. Лучшие продукты и рецепты завтраков.

Вначале скажем о полезном завтраке главное. Его основой должны быть медленные углеводы, а это, в первую очередь, зерновые. К такому меню относятся цельнозерновые каши, а также хлеб и булочки из муки грубого помола. В них больше и клетчатки, и питательных веществ. Остается только добавить белки (яйца, йогурт, кефир, миндальное масло) и, желательно, немного фруктов — рецепт полезного завтрака очень простой!

Если вы утром так торопились на работу, что даже не позавтракали, учитывайте: за обедом, из-за повышенного аппетита, не только наверстаете упущенное, но и подвергнете себя риску набрать лишний вес. Если же вы съедите завтрак, особенно правильный завтрак (углеводы, клетчатка, белок, витамины), то не только обеспечите организм нужной энергией, но и, возможно, в течение дня будете принимать и правильные решения, поскольку думать о еде вам не придется. Ниже изложено, какие именно наиболее полноценные завтраки мы вам предлагаем.

1. Зерновые продукты

Зерновые продукты — это основа питания человека, разделяются они на цельнозерновые и рафинированные и чаще производятся из пшеницы, ячменя, овса, ржи, проса, кукурузы и другого зерна. Цельнозерновые содержат все части зерна — отруби, зародыш и эндосперм. К ним относятся: цельнозерновая мука, овсяная крупа, коричневый рис, гречка, булгур и др.

В процессе производства рафинированных продуктов для придания им нежной текстуры и продления срока хранения из зерна удаляются отруби и зародыш. Вместе с ними удаляется клетчатка, железо, многие витамины группы B. К рафинированным продуктам относятся: хлеб из белой муки, макароны из белой муки, хлебобулочные изделия из белой муки, хлопья для завтрака, белый рис и др.

Лучший выбор — цельнозерновые или зерновые с отрубями, которые бывают обогащены рибофлавином, фолиевой кислотой и другими необходимыми питательными веществами.

Рецепт завтрака с зерновыми. Дополните зерновые обезжиренными молочными продуктами (белок) и фруктами (витамины).

См. также Паштет из нута с запеченными овощами. Рецепт для завтрака или перекуса

2. Овсяная каша

Почему овсянка считается очень полезной? В овсе содержится бета-глюкан — вид клетчатки, который при регулярном употреблении снижает уровень холестерина. Если вам этого недостаточно, то добавим: в овсе присутствуют омега-3 жирные кислоты, фолаты, калий. В овсяной крупе, которую требуется варить около 20 минут, содержится больше клетчатки, чем хлопьях, предназначенных для быстрого приготовления. Но любой из этих продуктов хорош для полезного завтрака. Избегать следует только продуктов из овса, содержащих сахар.

Рецепт завтрака из овсянки. Залейте свой геркулес горячим молоком, когда он станет теплым — приправьте медом, фруктами и орехами.

См. также Овсяная каша на молоке с тыквой и сливами

3. Греческий йогурт

В этом сливочном йогурте кальция и протеина в два раза больше, чем в обычном йогурте, что обепечивает сытость вплоть до обеда. Выбирать лучше нежирный йогурт. Для сладости и большей пользы можно добавить свежих или замороженных фруктов.

Рецепт завтрака из йогурта. Йогурт можно есть с хлебом или добавить в него ломтики фруктов и ягоды.

4. Зародыши пшеницы

Немного зародышей/ростков пшеницы – а польза большая. Только две столовых ложки обеспечивают 15% необходимого витамина Е и 10% фолатов. Витамина Е в питании очень часто недостает, особенно если вы не употребляете орехов и семечек.

Совсем не сложно получить ростки пшеницы в домашних условиях за 3-4 дня: замочите зерно хорошего качества в мелком блюдце, залив его водой так, чтобы покрыть полностью. Проросшие зерна имеют характерный мягкий вкус. Хранить их можно в течение недели в плотно закрытой емкости. Если ростки завернуть в пакет и поместить в холодильник, то срок хранения продлится до трех недель. Ростки можно высушить на солнце, а затем перемолоть. В таком виде они могут быть использованы в качестве заправки для салата, добавки в сухие завтраки, для сгущения соусов и обогащения молока или творога.

Рецепт завтрака с зародышами пшеницы. Ростки пшеницы прекрасно сочетаются со многими другими видами пищи: посыпьте ими кашу, смешайте с йогуртом или кефиром, добавьте в картофельное пюре.

5. Грейпфрут

Согласно одному исследованию, если съедать половину грейпфрута перед каждым приемом пищи, то похудеть удается быстрее. Это происходит за счет благотворного влияния этого фрукта на содержание сахара в крови и уровень инсулина. Кроме того, в грейпфруте много жидкости, он приносит ощущение сытости, в нем много укрепляющих иммунитет антиоксидантов.

Рецепт завтрака с грейпфрутом. Для более полноценного завтрака соедините грейпфрут с протеинами, например с кефиром или йогуртом, или яйцом. Но если вы принимаете какие-нибудь лекарства, посоветуйтесь с врачом, так как грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми из них.

6. Бананы

Если вы позавтракали бананом – вам еще довольно долго не захочется есть. Этот желтый фрукт является одним из лучших источников резистентного крахмала, здорового углевода, который сохраняет ощущение сытости.

Рецепт завтрака с бананом. Можно нарезать банан в кашу или добавить в овсяные хлопья. А поскольку бананы сладкие, вам не придется добавлять в кашу или хлопья сахар. Кроме того, бананы – отличный выбор для людей с гипертонией, так как содержат калий – минерал, понижающий давление.

7. Яйца

Одно время диетологи не советовали есть яйца из-за высокого содержания в них холестерина. Однако в настоящее время яйца считаются здоровым источником белка и таких важных питательных веществ, как витамин D и витамин B12. Почему произошел поворот в понятиях? Исследования показали, что холестерин в нашей пище оказывает меньшее влияние на уровень холестерина в крови, чем считалось прежде. Если вы не употребляете много жиров и холестерина, то яйца должны быть в вашем рационе.

Рецепт завтрака с яйцом. Отварите яйцо всмятку, приготовьте яичницу-глазунью или пышный омлет на молоке. Подавайте с цельнозерновым хлебом и овощами.

См. также Овощной террин с яйцами

Турецкий салат с брынзой и яйцами. Рецепт к завтраку

Овощные маффины с брокколи

8. Арбуз

Арбуз – отличный источник жидкости. Меньше известно об арбузе, что он является источником ликопена – питательного вещества, содержащегося в красных фруктах и овощах, который важен для зрения, здоровья сердца, а также для профилактики рака. В арбузе всего 40 калорий на чашку, он находится в списке так называемых продуктов с отрицательными калориями. Такие продукты, если говорить упрощенно, сжигают больше калорий во время переваривания, чем поставляют.

Рецепт завтрака с арбузом. Одним арбузом вы сыты не будете, поэтому подавайте его с цельнозерновым хлебом — такое сочетание вполне приемлемо и любимо многими.

9. Льняное семя

Если вы посыплете свой завтрак — кашу или йогурт — молотыми льняными семенами, то превратите его в источник полезных омега-3 жирных кислот. Всего в двух столовых ложках льняного семени содержится более 100% от необходимого количества омега-3 жирных кислот. Семена льна также богаты клетчаткой и лигнаном, антиоксидантом, защищающим от рака молочной железы. Необходимо знать, что льняное семя можно употреблять только смолотым, иначе продукт не переварится.

Рецепт завтрака с льняным семенем. Добавьте чайную ложку без горки измельченного льняного семени в утреннюю кашу — и ваш завтрак станет еще полезнее.

10. Черника

Свежая или замороженная черника – это суперфуд по количеству антиоксидантов. Исследования показали, что регулярное употребление черники может улучшить все – от памяти и моторных навыков до кровяного давления и метаболизма. Дикая черника особенно полезна, в ней наблюдается наибольшая концентрация таких мощных антиоксидантов, как антоцианы. Кроме того, в чернике, по сравнению с другими фруктами, очень мало калорий, поэтому о своей талии вы можете не беспокоиться.

Рецепт завтрака с черникой. Измельчите чернику в блендере и поливайте ею творог, кашу, намажьте на тост.

11. Клубника

Ягоды вообще замечательный продукт, они богаты антиоксидантами и в то же время в них мало калорий. Одна чашка клубники содержит дневную норму витамина С, богата фолиевой кислотой и клетчаткой. Клубника особенно полезна для сердца. Недавние исследования показали, что женщины, которые употребляли в течение 18 лет три чашки клубники в неделю, были меньше подвержены сердечным приступам.

Рецепт завтрака с клубникой. Полейте клубнику йогуртом или сметаной — завтрак готов.

См. также Салат с мягким сыром, орехами, клубникой и яблоком

12. Мускусная дыня (канталупа)

Любые фрукты являются отличным дополнением к любому вашему завтраку. Канталупа — не исключение. В 150 граммах такой дыни содержится 100% от рекомендуемой дозы витамина С и витамина А и при этом всего 50 калорий. Вы не растолстеете и получите витамины, которые делают кожу и глаже, и моложе. Кроме того, в канталупе много жидкости для увлажнения организма и поддержания ощущения сытости вплоть до обеда.

Рецепт завтрака с дыней. Дыню можно употреблять отдельно или добавив кусочки в овсяную кашу.

13. Киви

Похожие на птичку пушистые киви богаты витамином С, калием, медью и содержат больше клетчатки, чем бананы, а клетчатка, как известно, способствует пищеварению. В ходе одного исследования отмечено, что два киви в день облегчали запоры у людей, страдающих синдромом разраженного кишечника.

Рецепт завтрака с киви. Киви вкусны и сами по себе, но также их можно смешивать с бананом, клубникой, яблоком, а затем приправить йогуртом.

14. Апельсиновый сок

Апельсиновый сок является традиционным напитком для завтрака, но то, что он полезен и сам по себе, не значит, что его пользу нельзя увеличить. Для большей пользы вы можете выбрать в магазине вариант сока, обогащенного витамином D. Наряду с жирной рыбой и обогащенным молоком, обогащенный апельсиновый сок является пищевым источником этого витамина солнечного света, достаточное потребление которого связано с меньшим риском заболеть остеопорозом, депрессией и некоторыми видами рака. И все же, если вы выбираете готовый сок, следует учитывать, что в нем может быть слишком много сахара, поэтому больше одного стакана пить не рекомендуется.

Рецепт завтрака с апельсиновым соком. Апельсиновый сок отлично сочетается с любыми блюдами.

15. Клюквенный сок

Клюквенный сок задерживает рост и развитие бактерий и очень полезен при инфекции мочевыводящих путей (ИМП). Однако на этом его польза для организма не ограничивается. Похоже, что клюквенный сок содействует здоровью сердечно-сосудистой системы, а предварительные исследования в чашке Петри свидетельствуют, что вещества, содержащиеся в клюквенном соке, могут увеличивать эффективность некоторых препаратов от рака яичников. Но, как и с соком апельсиновым, больше одного стакана пить не рекомендуется. Клюквенный сок (не путать с клюквенным коктейлем) не так сладок, как другие фруктовые соки, однако его высокая кислотность может иногда вызывать проблемы с мочевым пузырем.

Рецепт завтрака с клюквенным соком. Разбавьте по вкусу клюквенный сок водой и употребляйте с любыми блюдами.

16. Малина

Этот фаворит лета является главным источником эллагитанинов, обладающих противораковыми свойствами. Кроме того, малина богата клетчаткой, витамином С и К. Малина доступна круглый год — свежая, сушеная или замороженная. Все питательные вещества и витамины в такой малине сохранены.

Рецепт завтрака с малиной. Добавьте малину в кашу, творог, йогурт — полезный завтрак готов.

17. Кофе

Кофе не только вас разбудит — регулярное его употребление связано с меньшим риском ряда заболеваний (например, с диабетом и раком простаты). Более того, кофе поможет дольше жить. Исследователи предполагают, что именно сочетание кофеина и антиоксидантов оказывает благотворное влияние на здоровье. Хотите верьте – хотите нет, но в США основным источником антиоксидантов является именно кофе. Доказано, что употребление кофе со сливками или с сахаром сводит на нет пользу кофе. Так что лучше вкус кофе ничем не улучшать. Разве что добавьте немного обезжиренного молока.

Рецепт завтрака с черным кофе. Употреблять кофе лучше после того, как вы съедите фрукты или кашу.

18. Чай

Не любите кофе? Тогда к вашим услугам чай. Черный, зеленый, серо-буро-малиновый – любой. Лишь бы хорошего качества. Чай даже имеет перед кофе некоторые преимущества, поскольку содержит меньше кофеина и поэтому может, если некрепкий, быть источником жидкости для организма. Кроме того, в чае содержится такие замечательные антиоксиданты, как катехины. И все же заметим, что всего полезнее – чай зеленый. Исследования показывают, что пять чашек чая в день значительно усилят метаболизм и, опять же, позаботятся о вашей талии. Только не забывайте, что во второй половине дня крепкий чай все же пить не рекомендуется. Может нарушиться сон.

Рецепт завтрака с чаем. Чай можно употреблять с любыми продуктами — с кашей, яйцом, тостами и пр.

Что приготовить на завтрак – полезные рецепты для всех

Завтрак — основной прием пищи за день, утверждают специалисты по питанию. Рассказываем, из чего он должен состоять для детей, спортсменов, офисных сотрудников и худеющих.

Завтраки для детей

Как рассказывает детский диетолог-нутрициолог Анна Бойко, в идеале детский завтрак должен состоять из таких компонентов: 100–200 г любых качественных углеводов (например, каша) или фруктов, 30–60 г белкового продукта и 5–10 г жиров.

Для детей очень важно получать на завтрак белок. С учетом того, что завтрак обычно составляет 30–40% дневной нормы еды, в этот прием пищи белки в детский организм должны поступать в таком объеме: до 1 года — 2–3 г на 1 кг веса ребенка, до 3 лет — 1,5–2 г, до 12 лет — 1 г, до 16 лет — 0,5–0,7 г. Прежде всего его можно взять из творога и творожных продуктов и из яиц.

Среди вредных и неправильных детских завтраков — готовые сухие завтраки (хлопья, шарики), потому что все они содержат подсластители, красители, ароматизаторы, усилители вкуса, сладкая молочная каша и все сладости в принципе. Есть сладкое натощак вообще вредно, ведь в результате сладкого завтрака у ребенка повышается уровень инсулина в крови, что дает быстро расходуемую энергию, но через час он снова будет голодным и истощенным. Такие скачки невероятно вредны для детского организма.

Еще один важный момент: если ребенок не хочет доедать всю порцию — не заставляйте его. Организм сам понимает, что уже насытился.

Рецепты завтрака для ребенка

Творог с ягодами

Творог — отличный источник легкого белка, который так важен для растущего организма. Причем приготовить такой завтрак может даже ребенок. Нужно просто смешать хороший, не очень жирный, но и не обезжиренный творог с ягодами — свежими сезонными или замороженными. Очень хорошо добавить в тарелку столовую ложку пророщенных зерен. Вкусный и полезный завтрак готов! Учитывая, что фрукты — это источник углеводов, к такому завтраку не нужно подавать хлеб, выпечку или другие продукты, содержащие углеводы.

Домашняя гранола

Гранола может послужить отличной заменой на тот случай, если ваш ребенок привык есть сухие готовые завтраки. С помощью гранолы можно постепенно изменить его гастрономические привычки. Для приготовления понадобятся подсушенные семена, орехи и несладкие натуральные хлопья, например, расплющенный овес. Гранолу можно употреблять с животным или растительным молоком.

Омлет с овощами и сыром

Слегка припустить на сковороде овощи (любые, по вкусу), залить их смесью из яиц и 1 ст. л. цельнозерновой муки. Готовить под крышкой. Подавать можно вместе с бутербродом из цельнозернового хлеба и сулугуни.

Вермишель с творогом и салат

Для основы блюда нужно выбрать вермишель из твердых сортов пшеницы или, еще лучше, из цельнозерновой муки. Сварить вермишель согласно инструкции на упаковке, слить воду, не промывать. Выложить в тарелку, добавить к вермишели творог. Как дополнение приготовить салат из овощей и/или фруктов, который можно заправить йогуртом.

Блины с творогом или сыром

Для приготовления блинов понадобятся яйца, цельнозерновая мука, молоко и щепотка соли. В качестве начинки используйте творог или сычужный сыр (например, сулугуни или адыгейский). Блюдо можно дополнить овощами и зеленью, заправленными нерафинированным растительным маслом или натуральным йогуртом.

Правильное питание — 3 лучших рецепта полезных бургеров

Завтраки для спортсменов

Как говорит тренер по йоге и фитнесу, специалист по спортивному питанию Юлия Высоцкая, важность завтрака для обычного человека или для спортсмена практически ничем не отличается. Но есть разница в скорости обмена веществ у спортсмена и обычного человека: спортсмены тратят большое количество калорий и одновременно им необходимы аминокислоты для прироста мышечной массы. Отсюда вытекают правила составления завтрака для спортсмена.

В идеале завтрак должен составлять 40% от дневного рациона. Это примерно 350–500 ккал. Углеводы должны составлять 40–55%, белки — 15–20%, жиры — 30–35%. Предпочтение стоит отдавать яйцам, кашам, кефиру, изделиям из цельнозерновой муки, можно включить в завтрак мед, сыр, куриное мясо, рыбу. Под запретом: сладкое, копчености, колбасы, консервы, разного вида бутерброды, полуфабрикаты, готовые сухие завтраки, йогурты с добавками.

Рецепты завтраков для спортсмена

Ленивая овсянка

Очень часто утром не хватает времени стоять и варить кашу. Потому ее можно приготовить с вечера, причем ее совсем не нужно варить. Для приготовления понадобится банка или судочек, который закрывается крышкой. Насыпаете овсяную крупу или хлопья, добавляете любимые ингредиенты: фрукты, орехи, какао, кокосовую стружку, семена чиа, кунжут и др., можно положить немного протеина или меда для сладости. Все это заливаете кефиром, йогуртом без сахара или молоком, перемешиваете, закрываете крышкой и ставите на ночь в холодильник. Наутро у вас готов вкусный и питательный завтрак.

Протеиновый коктейль

Не все с утра любят употреблять твердую пищу. Поэтому протеиновый коктейль — очень удобный и простой вариант, если опаздываете на работу или учебу. Нужно просто размешать порцию протеина с водой, молоком или соком. Завтрак готов!

Яйца (вареные, омлет, яичница)

Этот вариант завтрака можно обыграть как угодно. Омлеты с овощами, мясом, рыбой, сыром — по вашему вкусу. Один из вариантов такой: слегка обжарить на сковороде на рафинированном растительном масле томаты, добавить листья базилика (по желанию — чеснок, который в сочетании с базиликом и оливковым маслом дает просто волшебный аромат), еще немного подержать на сковороде и выложить на тарелку. Отдельно немного взбить яйца и вылить на сковороду. По мере готовности выложить яйца к уже готовым томатам. Добавить несколько хлебцов или ломтиков цельнозернового хлеба с сыром или семгой.

Гречка

Это тоже вариант ленивого и полезного завтрака, при котором крупу не нужно варить. С вечера тщательно промываете нужное вам количество гречки, заливаете кипятком и оставляете под крышкой. Наутро каша готова. Дополнить ее можно нежирным отварным мясом, рыбой или овощами.

Овсяноблин

Овсяные хлопья нужно перемолоть в блендере или можно взять готовую овсяную муку. Перемешиваем с яйцом и водой, выливаем содержимое на сковороду без масла. Выпекаем по несколько минут с каждой стороны. На такой блин можно положить рыбу, мясо, ломтики авокадо или пасту из авокадо, вареное яйцо, овощи. Также возможен сладкий вариант, для получения которого к овсяной муке нужно добавить немного протеина. Такой блин хорошо сочетается с арахисовой пастой или фруктами.

Правильное питание: меню на неделю с рецептами от фитнес-тренера

Завтраки для офисных работников

Говоря об офисных сотрудниках, которые всегда привязаны к будильнику, вечно спешат с утра, а затем весь день занимаются сидячей работой, сложно отделить их завтрак от остального рациона в течение дня. Да, действительно, люди, которые двигаются мало, должны и съедать меньше еды. Но не стоит из-за этого устраивать себе суперлегкий завтрак (только фрукты или просто йогурт), так как потом из-за сильного голода можно съесть горы пищи в течение дня. Это будет самообман, отмечает
диетолог Ирина Гудым. Завтрак должен быть вкусным и сытным. А вот уже последующие приемы пищи, особенно ужин, должны быть более легкими. Мужчины, конечно, должны съедать больше еды на завтрак, чем женщины. Если для женщины два яйца или 150–200 г каши — это норма, то мужчине омлет из трех яиц или 200–250 г каши будут в самый раз.

Рецепты завтрака для офисного работника

Цельнозерновые

Для этого завтрака нужны два условия. Первое — проснуться вовремя. Второе — наличие вафельницы. С ее помощью можно приготовить вафли из цельнозерновой муки, которую без проблем можно купить в магазине. Для теста необходимо смешать 150 г муки, одно яйцо, чайную ложку сахара (можно обойтись без него), 100–150 мл молока, пару столовых ложек рафинированного растительного масла, щепотку разрыхлителя или соды и щепотку соли. Подавать вафли можно, красиво украсив свежими ягодами и фруктами.

Лаваш с яйцом

Если вы один раз отложили будильник, и у вас осталось меньше времени перед работой, используйте этот рецепт. Отвариваем яйцо, мелко его нарезаем, добавляем к нему нежирный сыр, нарезанные овощи и зелень. Все это заворачиваем в лаваш с отрубями. Готово!

Омлет за 45 секунд

Это идеальный суперскоростной рецепт для тех, кто любит дважды откладывать будильник, но обожает омлет на завтрак. Необходимо разбить яйцо в миску, которую можно использовать в микроволновой печи, взбить его с небольшим количеством молока и поставить в микроволновку на 30 секунд, после чего вынуть, перемешать (это займет 5 секунд) и снова на 10 секунд отправить в микроволновую печь. Все: ваш омлет готов!

Бутерброд с арахисовой пастой

Еще один вариант для тех, кто проспал. Берете кусочек цельнозернового хлеба, мажете его арахисовой пастой — и все. Хорошо, если паста будет содержать минимальное количество сахара.

Гранола

Приготовление гранолы занимает время, но плюс в том, что ее не обязательно готовить утром. Зато приготовленного объема хватит сразу на 10 порций, что сэкономит время не одного утра.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья или смесь овсяных, пшеничных и ячменных хлопьев (так вы насытите организм большим разнообразием минералов) небыстрого приготовления 300–400 г
Орехи, семечки — самые любимые и слегка поджаренные (миндаль, грецкий, лесной; семечки льна, подсолнечника) 200–250 г
Сухофрукты — также по вкусу (курага, чернослив, клюква) 200 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Мед или кленовый сироп — 6 ст. л.
Сахар — 50 г
Соль ½ ч. л.

Необходимо смешать хлопья, орехи, семечки, соль. Отдельно немного нагреть масло, развести в нем мед и сахар. Смешать сухие и мокрые ингредиенты и высыпать на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 160 градусах 30 минут, периодически помешивая (пару раз), добавить сухофрукты, перемешать, еще минут на 10 оставить в духовке. Блюдо готово, когда оно приобретает слегка золотистый оттенок. Для подачи гранолу можно заливать горячим молоком, йогуртом, добавлять ягоды.

Лучшие идеи для пикника — что вкусного приготовить

Завтраки для худеющих

Спортивный диетолог Юлия Порадун отмечает, что основное отличие завтрака худеющего человека от того, кто просто поддерживает вес, — в калорийности, то есть в размере порции. Она должна быть на 20–30% меньше обычной, но для более точного результата нужно проконсультироваться со своим диетологом. Рекомендую включать в завтрак сложные углеводы, ведь они медленно расщепляются в организме, тем самым дают более длительное насыщение (овсяная крупа длительного приготовления, нешлифованный рис, цельнозерновой хлеб или хлебцы, гречневая или перловая крупа, овощи, зелень, бобовые) и простые углеводы (фрукты, ягоды, мед), которые дают быструю энергию. Белок (прежде всего — яичный) нужен для поддержания в хорошем состоянии волос, ногтей, кожи и восстановления мышц. Жиры на завтрак (в виде яичного желтка, авокадо, оливкового масла, орехов, сметаны или сливочного масла) дают необходимую энергию в виде тепла.

Ни в коем случае, особенно если вы худеете, нельзя на завтрак есть сладости. За ночь сахар в крови падает, и утренняя «бомба» в виде печенья или кусочка тортика приведет к нерегулированным скачкам сахара. При повышенном сахаре вы ощутите бодрость и силы, но всего лишь на 30–40 минут, а потом снова наступит упадок сил, сонливость и раздражительность. Ведь после резкого подъема идет резкий спад. И уверена, что каждый будет искать спасение в кофе, что только усугубит ситуацию.

Что есть на завтрак для похудения

Пудинг из чиа

1,5 ст. л. семян чиа заливаем 150 г йогурта без наполнителя или ряженкой жирностью до 4%. Накрываем крышкой и оставляем на ночь. Утром добавляем в пудинг один нарезанный нектарин и 50 г пятипроцентного творога.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот

Вначале готовим яйцо пашот. В кипящую воду бросаем соль и наливаем 1 ст. л. уксуса. Сильно размешиваем воду, чтобы создать воронку, и быстро выливаем в нее яйцо. Варим 2–3 минуты. Аккуратно вынимаем. Затем на цельнозерновой хлеб выкладываем листья салата, четверть авокадо и сверху яйцо, солим и перчим по вкусу.

Овсяноблин с творожно-фруктовой начинкой

Ингредиенты для блина:

Начинка:

Творог 5% — 50 г
Йогурт классический без наполнителя — 50 г
Фрукты или ягоды — 50–70 г

Способ приготовления: Готовим блин. Для этого разбиваем яйца в миску, добавляем овсяную крупу и молоко (или йогурт), все перемешиваем и оставляем на 10–15 минут. Тем временем готовим начинку: нарезаем фрукты и смешиваем йогурт с творогом. Смазываем сковороду кокосовым маслом, выливаем блин и под крышкой обжариваем его с двух сторон. На половину готового блина выкладываем творожно-йогуртовую смесь и фрукты, а второй половиной накрываем.

Молочный коктейль

Выложить в блендер пятипроцентный творог (70 г), йогурт (180 мл) и один банан. Взбить все до однородности. С удовольствием выпить завтрак.

Омлет с овощами и сыром

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Овощи (капуста, горошек свежий или замороженный, зелень)
Молоко — 2 ст. л.
Твердый сыр жирностью 20–45% — 30 г

Способ приготовления: Нашинковать капусту и зелень, смешать с яйцами и горошком. Смесь вылить на предварительно смазанную жиром и разогретую сковороду. Посыпать натертым сыром. Готовить под закрытой крышкой.

ТОП-5 летних салатов с необычными заправками

Идеальные завтраки для всех

Диетолог-консультант Алена Юдина уверена, что идеальный завтрак должен составлять около 25% от всего объема калорий, которые человек получает в течение дня. Для женщин это около 400 ккал, для мужчин — около 500 ккал. Нижеприведеннные варианты завтраков рассчитаны на женщин, так что если будете готовить для мужчины, увеличивайте их размер где-то на четверть. Но все же на объемах порции лучше не зацикливаться, потому что размеры желудков у всех разные, — лучше обращать внимание именно на количество калорий.

Важный момент: есть люди, которые не могут полноценно завтракать, им это некомфортно, их организм не готов к раннему приему пищи. В таком случае и не надо заставлять. Лучше сделать первый завтрак совсем легким, а уже во время второго, когда организм будет готов, хорошенько подкрепиться.

То же касается и соотношения белков, жиров и углеводов — это все очень индивидуально. Поэтому можете в одно утро делать акцент на белки, в другое — на углеводы, по желанию.

Завтрак, который подойдет всем

Сладкая каша

Начнем с углеводного завтрака. Для него подойдет практически любая каша: овсяная, пшенная, перловая или любая другая на ваш вкус. Варим ее в воде в пропорции 1:4. В тарелку с готовой кашей добавьте чайную ложку сливочного или растительного масла (предпочтительно гхи, кунжутное или льняное), чайную ложку меда и фрукты или ягоды. Сверху кашу можно посыпать семенами: кунжутом, подсолнечником, чиа — любыми, на ваш вкус. Если нет свежих фруктов, используйте сухофрукты, но их должно быть в 10 раз меньше — 15 г, а не 150 г. К каше можно добавить бутерброд из цельнозернового хлеба и сыр белых сортов (сычужные: брынза, фета, адыгейский).

Омлет с овощами

Это вариант белкового завтрака. Для него понадобится одно яйцо, два белка, 50 мл молока и овощи по вкусу (100–150 г). Овощи кладем на сковородку, заливаем яично-молочной смесью и доводим до готовности. К такому омлету отлично подойдет бутерброд из цельнозернового хлеба (50 г) и белого сыра. Можно использовать обычный твердый сыр, но его должно быть не более 15–20 г.

Сырники

Для приготовления двух порций этого завтрака понадобится около 250 г творога (не более 5% жирности), 30 г муки (грубого помола или цельнозерновой), яйцо, 40 г сухофруктов, которыми мы заменяем сахар. Яйцо необходимо блендировать с сухофруктами, чтобы затем распределить их по творожной массе. Тесто хорошо вымешиваем, формируем сырники и обжариваем на сковородке, смазанной растительным маслом. При подаче добавьте к порции сырников 150 г йогурта или 50 г сметаны. Можно украсить горстью ягод, кусочком яблока или банана.

Соленая каша

Понадобится любая крупа: гречка, рис, булгур, овсянка (около 40 г сухого продукта на порцию), которую мы варим на воде в пропорции 1:2. В готовую кашу кладем чайную ложку масла. Отличным дополнением послужит яйцо — отварное, пашот или даже жареное. К этому всему добавьте овощи по вкусу, можно в виде салата.

Запеканка с овощами

Этот вариант завтрака лучше готовить накануне вечером, чтобы не спешить утром. Для запеканки понадобятся помидоры, баклажаны, кабачки, цветная капуста, брокколи или любые другие овощи (всего около 200 г), а также 0,5 кг творога, 2 яйца, можно добавить семечки подсолнуха или тыквы (50 г). Овощи (сырые или бланшированные) выложите в форму, залейте яично-творожной смесью и отправьте в духовку на 30–40 минут. В итоге получаете четыре порции вкусной, сытной и полезной запеканки. Утром при подаче ее можно подогреть и добавить йогурт или сметану.

Что полезно есть на завтрак: рекомендации по правильному питанию. Что полезно есть на завтрак: вкусные рецепты и рекомендации

Пить на завтрак полезно натуральный кофе
, а не растворимые суррогаты, или черный чай
— эти напитки помогают похудеть. Отвыкайте от сливок и сахара в кофе — они пользы не принесут.

Мифы о завтраке

Телевидение и средства массовой информации прививают нам стереотипы завтраков, которые непременно должны быть в каждом доме, и мы начинаем считать их верными. Но так ли это на самом деле?

Правильный завтрак для эффективного похудения / shutterstock.com

Поговорим об этих мифах подробнее:

цитрусовый сок на завтрак на самом деле не так полезен, как принято думать. За счет фруктовых кислот он может раздражать желудок и вызывать дискомфорт, портить зубную эмаль и мешать пищеварению. Сок надо пить не ранее, чем через час после завтрака.
йогурт с особыми бактериями, который помимо питания еще и якобы повышает иммунитет, на самом деле, не больше чем реклама. Полезным может быть только йогурт со сроком годности не более 3-5 дней и не из пластиковых баночек. В широко рекламируемых йогуртах от настоящих йогуртов есть разве что название.
мюсли, по утверждению их производителей, тоже являются отличным завтраком, но способ получения мюсли далек от принципов правильного питания: хлопья теряют часть полезных минералов и витамины

, а фрукты в мюсли обрабатывают газом для яркого цвета. По многим исследованиям, в некоторых мюсли жиров больше, чем в жареной картошке.
говорят, что на завтрак вредно есть сыры, они жирные. Но как мы выше уже говорили, немного жира в завтраке — только на пользу, поэтому пара кусочков сыра даст порцию белка и жира для силы и бодрости. Только не стоит есть острый и соленый сыр.
существует также миф о том, что на завтрак не стоит есть бананы

, так как они калорийны. Мнение сайт:
банановые калории на завтрак не опасны, кроме того, банан за счет своей структуры обволакивает систему пищеварения и активирует перистальтику. К тому же бананы дают чувство спокойствия и снимают проявления предменструального синдрома.

Что можно съесть?

Меню своих завтраков вы можете составить сами по вашему желанию и возможностям, ведь кушать вкусно и полезно несложно.

Вот примеры завтраков:

овсянка с малиной, тост с сыром и маслом, черный кофе

,
лаваш с курицей и помидором, коктейль из ягод со злаками и йогуртом,
творожная запеканка с яблоком, зеленый чай,
паровой омлет с укропом и фетой, кофе с корицей,
гречка с овощами и тефтелей, черный чай с лимоном.

Вариантов завтраков может быть много, только от вас зависит, каким будет ваш утренний рацион и настроение на весь день. Правильное питание дает бодрость, а не лишние сантиметры на талии. Завтрак — это не тот прием пищи, от которого следует отказываться.

А что вы сегодня съели на завтрак?

Алена ПАРЕЦКАЯ

Лично для меня этот вопрос не стоит – нужно ли завтракать по утрам? Уверена, что да и в нашей семье принято есть по утрам. Но часто слышишь, что многие не завтракают по тем или иным причинам – кто-то просто не успевает (лучше поспать лишние 20 — 30 минут), а кто-то просто не может заставить себя завтракать. Я всегда исхожу из того, что нашему организму будет гораздо полезнее, если мы делаем что-то или едим что-то с удовольствием.
Кто-то может сказать, что разговор о завтраке на этом можно закончить. Нравиться – завтракай, не нравится – не завтракай…

Но согласитесь, нами очень часто управляют наши привычки. А привычка, как вредная, так и полезная — штука приобретаемая, и при желании, от вредной можно избавиться, а полезную приобрести – главное, найти нужную мотивацию.

И прежде чем говорить за или против завтрака, давайте все-таки разберемся с этим вопросом.

Польза завтрака — да или нет

Как и в любом вопросе, мнения разные, вернее их два: одни говорят — «завтракать вредно»
, другие – «завтракать полезно»
. И кто же прав?

Завтракать вредно

Чаще так говорят последователи учения П.Брегга. В своей книге «Чудо голодания» он писал:

Для меня завтрак — ненужная еда. Организм отдыхал всю ночь, он не тратил энергию. Почему же после длительного отдыха желудок должен загружать себя обильным завтраком? Поэтому я еще раз повторяю: «Вы должны заработать пищу физической активностью». Другая причина, по которой я ратую за жизнь без завтрака, это то, что за завтраком истощается та энергия, которую организм накопил во сне.

Кто же такой П. Брэгг и можем ли принять его слова за истину?

Как гласит Википедия:

Пол Ча́ппиус Брэгг — известный американский деятель альтернативной медицины, натуропат, пропагандист здорового образа жизни, деятель американского движения за здоровое питание, бизнесмен и шоумен.

Безусловно П. Брегг может всем нам быть примером. Прожив более 80 лет, он был силен, подвижен, гибок. Он был здоров, полон оптимизма, бодрости. Он работал по 12 часов в день, много плавал, ходил в горы, совершал многокилометровые пробежки, увлекался серфингом. Но только ли голодание помогало ему?

П. Брегг сам описывал, в каком чудесном месте он жил – это зона чистого воздуха и чистой воды, он употреблял только качественную и полезную пищу, никогда не переедал, пил дистиллированную воду, принимал витамины, не курил, не употреблял алкоголь.

И, как говорят врачи, противники его учения, П. Брегг, не завтракая и применяя 24-часовое еженедельное голодание, наносил вред своему организму. Но при его идеальном здоровье, идеальном образе жизни, которое он вел, и идеальных условиях, в которых он жил, это не могло заметно отразиться на его здоровье.

Завтракать полезно

«Не пренебрегайте завтраком»
, — советует известный американский доктор Р. Хандерсон. Он пишет:

Очень часто в начале рабочего дня, еще не проверив список пациентов, я уже точно знаю, как буду чувствовать себя к полудню. Объясняется это очень просто — дело в завтраке. Я один из тех, кто похож на доброго медвежонка, если позавтракал, и на людоеда-гризли, если по какой-то причине позавтракать не успел.

Если бы только наше настроение являлось той причиной, по которой мы бы задумывались, полезно ли нам завтракать, то на этом вопросе даже не стоило бы задерживать свое внимание. Понятно, что поддерживать хорошее настроение важно, оно влияет и на физическое и психическое здоровье человека. Просто, я думаю, даже не завтракая, можно найти другие поводы для поддержания своего хорошего настроения.

Нужно ли завтракать по утрам

Что бы решить нужен ли завтрак, надо понять влияние утреннего приёма пищи на наше здоровье.

Наблюдения врачей показывают, что очень часто инфаркты случаются именно утром. Это объясняют так: ночью клейкость тромбоцитов снижается, а когда человек просыпается, она резко повышается – а это вероятность инфаркта. Принимаемая по утрам пища и жидкость, делают тромбоциты менее клейкими. Лучшая профилактика утреннего инфаркта – это завтрак, который в разы снижает риск образования тромбов. Особенно это касается людей старше 50, относящихся к группе риска. Подробнее о причинах образования тромбов можно почитать .

Молодые люди, наверное, сейчас сказали: «Yes, мы об этом подумаем потом»
. Но мы еще не закончили разговор.

Есть твердое убеждение ученых, что люди, которые регулярно завтракают, реже страдают избыточным весом. Как это связано? Все просто. Причин избыточного веса, конечно же, много. Одна из многих — замедленный обмен веществ. Утром, после сна, обмен веществ замедлен у всех без исключения. Так вот именно завтрак способен разбудить наш организм, привести в нормальное рабочее состояние, а обмен веществ, благодаря завтраку, даже ускоряется на 3-4 %. А вот у тех, кто отказывается от завтрака, обмен веществ, наоборот медленнее на 4-5% от нормы.
Для поддержания нормального веса, диетологи рекомендуют принимать пищу лучше чаще и небольшими порциями, не менее 4 — 5 раз в день.
А поскольку наш организм настроен на сжигание калорий именно в первую половину дня, то соответственно, чем раньше по времени мы начнем принимать пищу, тем меньше мы будем кушать во вторую половину дня.

И это еще не все ответы на вопрос: «Почему надо завтракать по утрам?»

Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта важно соблюдать правильный режим питания, а именно, не рекомендуется делать большие перерывы между приемами пищи. Так же большие перерывы между приемами пищи провоцируют колебания уровня сахара. Не завтракая, мы сознательно этот перерыв делаем достаточно большим. Отсутствие завтраков провоцирует желчнокаменную болезнь, ведь за ночь желчь застаивается в желчных путях и желчном пузыре. Утренний прием пищи стимулирует отток желчи из печени.
Исследования ученых доказали, что завтрак влияет на улучшение внимания и памяти. После еды в кровь человека попадает глюкоза, которая просто необходима для нормальной работы головного мозга. Британские ученые провели исследование среди детей. Так вот дети, которые завтракают по утрам, лучше учатся, реже пропускают занятия и, как утверждают ученые, у них выше коэффициент интеллекта.
Медики утверждают, что завтраки помогают быть более устойчивыми к стрессам и нервным перегрузкам. Завтрак не только помогает нашему организму «включиться», но и заряжает его энергией на целый день, тем самым увеличивая работоспособность.

Я думаю, вы получили исчерпывающую информацию о пользе завтрака, нужно ли завтракать по утрам.

У каждого из нас есть выбор – принять за истину мнение, что «завтракать вредно» или согласиться, что «завтракать полезно». Мы свой выбор сделали давно – завтракаем каждое утро, а после написания этой статьи, убедилась, что наш выбор правильный.

А какой выбор сделали вы?

P.S. Завтрак – тема довольная объемная, поэтому этой статей я не заканчиваю разговор о нем. И если вы выбрали для себя девиз: «Завтракать полезно», то должны понимать, что завтрак не просто должен быть, он должен быть правильным. Как приучить себя завтракать? В какое время завтракать? Что лучше есть на завтрак? – ответы на эти вопросы вы найдете а также посмотрите видео.

Берегите себя и своих близких и будьте здоровы!

Елена Касатова. До встречи у камина.

Завтрак это самая важная трапеза за весь день. Она поможет почувствовать себя лучше, зарядит энергией и настроит на продуктивный день. Современные реалии нашей жизни к сожалению диктуют нам свои условия. Завтрак впопыхах, кофе на бегу — эра фаст фуда во всем своем величии. Завтрак должен быть полноценным, это не просто чашка кофе и бутерброд. Здоровый сбалансированный завтрак должен состоять из белков, медленных углеводов и полезных жиров.

Проспав всю ночь просыпается утром человек уже голодным. Покушать утром особо полезно тем, что этот прием пищи заряжает энергией на целый день, и запускает процесс метаболизма в организме. От качества и количества еды утром, будет зависеть то, продуктивным ли будет Ваш день, или нет.

Многие люди привыкли неплотно завтракать. Но диетологи говорят, что такую привычку нужно менять. Те, кто пренебрегают завтраком, лишают сами свой организм нужных ему веществ и витаминов.

Часто можно наблюдать, что человек вялый, сонливый, есть чувство усталости. И потом во время обеда человек может уже переесть лишнего, поскольку организм хочет то, чего ему не хватает. Из-за этого лишние килограммы, и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поэтому пищу нужно принимать полноценно.

Важность завтрака для организма

Голодный человек думает не о работе, а о том, что хочет покушать. Поэтому хорошо подкрепившись, концентрация внимания будет лучше, да и память не ухудшится.

Врачи говорят, что завтрак важен тем, что поможет контролировать Вам уровень холестерина и сахара в организме.

Плотно кушать утром довольно полезно, это основа здорового питания, и не только. Если человек регулярно пропускает утренний прием пищи, то чувство голода начинает терзать его задолго до обеда. В таком состоянии трудно держать себя в руках и не забрасывать в себя все «что не приколочено». Давно доказанный факт, что человек пропускающий завтрак съедает в течении дня больше, чем те кто этого не делает.

В организме есть полезные пищеварительные ферменты, которые наш организм вырабатывает как раз утром. Если человек не кушает утром, они исчезают, и это может повлиять на работу организма.

Ученые доказали, что люди которые завтракают имеют сильный иммунитет, и не так часто болеют.

Что нужно сделать перед завтраком

Утром, сразу после сна, полезно выпить стакан теплой воды. Вода запускает в работу все органы нашего организма, а так же помогает с выводом токсинов. Можно добавить в воду каплю лимонного сока или чайную ложечку меда.

Важно также делать зарядку или легкую гимнастику. Ее можно сделать даже не вставая с постели. И уже после всех этих процедур, организм действительно сам захочет есть, и хороший аппетит Вам обеспечен.

Каким должен быть завтрак

Прежде всего завтрак должен быть питательным. Его главная цель зарядить нас энергией на целый день. Если человек кушает рано, то желательно употреблять легкую пищу. Тяжелую пищу, организму сложнее с утра переварить, и могут быть неприятности с пищеварением.

В состав завтрака должны входить углеводы и белки. Поскольку белки являются главными строителями наших клеток, а углеводы отвечают за накопление энергии.

Что желательно кушать утром?

Идеальный завтрак это каша. Она очищает кишечник, заряжает энергией. В крупах достаточно много витаминов и минералов, которые полезны для всех органов человеческого организма.

Самой употребляемой является овсяная каша. Однако не всем она подходит. Если Вы относитесь к категории людей у которых овсяная каша вызывает далеко не самые приятные последствия, не отчаивайтесь. Есть много других каш, да и кроме них есть много вариантов правильного завтрака.

Отличный вариант для завтрака это йогурт или мюсли с фруктами(с небольшой оговоркой — правильные мюсли!) . Можно также приготовить омлет с сыром, сварить яйца или просто съесть легкий салат со свежих овощей. Творог, филе индейки или куриные грудки, будут прекрасным источником белка.

А вот от кофе и разных колбасных изделий лучше совсем отказаться. Такая еда просто забивает желудок, и никакой пользы от нее организм совсем не получает. Если уж без кофе совсем никак, тогда лучше пить его уже после еды, и с добавлением молока.

Утром как то не хочется думать о том, что готовить. Поэтому намного удобнее будет составить примерное меню на всю неделю. Так будет проще питаться правильно, и свободного времени будет оставаться намного больше.

Питание, конечно, должно быть правильным, но сильные ограничения приводят к срывам. Если Вы не представляете свою жизнь без сладкого, утро это идеальное время для «маленького преступления». У Вашего организма будет целый день для избавления от улик, это позволит вашей фигуре остаться неизменной.

После завтрака и до обеда, вашему организму необходим правильный перекус. Это поможет избавиться от чувства голода. Работа будет плодотворной, и за обедом вам не грозит переедание.

Идеальное время для перекуса или второго завтрака — часа через три после основного приема пищи. Для правильного перекуса прекрасно подойдет яблоко, стакан кефира или горсть орехов.

Правильный завтрак спортсмена или человека с высокой физической активностью, отличается от завтрака обычного человека. В результате тренировок или силовых нагрузок расходуется довольно много энергии, соответственно она должна восполнятся. Завтрак должен быть сбалансированным и более калорийным. Кроме каш, молочных продуктов и яиц, спортсменам нужно включить в свой рацион больше мяса, рыбы, овощи отварные и свежие.

Даже если человек не спортсмен, а просто ведет активный образ жизни, нужно употреблять в пищу большое количество белков, что бы мышцы могли восстанавливаться после тяжелых нагрузок.

Очень полезно на завтрак употреблять пшенную кашу, она богатая на поленасыщенными жирными кислотами. Они сделают кожу более эластичной, а также нормализуют работу сердца. Орехи, бобы, и морепродукты тоже следует включить в рацион.

Продукты не желательные к употреблению на завтрак.

Яичница и колбасные изделия, копчености.
Апельсин и грейпфрут, вкусные и полезные фрукты, но не для первого приема пищи. Употребление их натощак негативно сказывается на слизистой желудка.
Сдоба и выпечка, сладости.
Жирная и жареная пища не относится к правильному питанию.
Быстрые завтраки(каши-минутки, хлопья, мюсли) вопреки расхожему мнению не так уж и полезны. Пониженное содержание клетчатки и повышенное содержание сахара, плюс всевозможные консерванты, это то, что будет ждать Вас в вашей тарелке.
И, конечно же, кофе лучше заменить зеленым чаем.

Что случится если отказаться от завтрака

Диетологи говорят, что главной причиной ожирения среди людей является отказ от еды утром. Среди женщин часто можно наблюдать прибавление в весе, уже ближе к сорокам годам.
Это также может привести к инфарктам и болезнями сердца.
Вероятно также развитие сахарного диабета второго типа и уменьшение работоспособности.
Как и у мужчин, так и у женщин повышается шанс развития желчнокаменной болезни.

И это далеко не весь список того, чем грозит Вам пропуск завтрака. Нужно помнить, что питаться нужно правильно — тогда результаты не заставят себя ждать. Фигура будет намного стройнее, обмен веществ будет в норме, кожа станет намного глаже. Здоровое питание укрепляет иммунитет, особенно если совмещать его с занятиями спортом и прогулками на свежем воздухе. Правильный завтрак это заряд энергии и бодрости на весь день! Начинайте свой день с полезных продуктов, готовьте на завтрак вкусные любимые блюда и тогда вы уже не сможете без него обойтись. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Часто мы убегаем на работу или учебу, забывая про завтрак. Может это действительно не такой уж важный прием пищи. Ведь есть еще обед и ужин. Да и вообще имеет ли какое-то значение, какие продукты мы съедим. Об этом подробнее расскажем в статье.

Правильный завтрак – это очень важно
. Все это слышали, но мало кто обращает на это внимание – работа важнее.

Между тем, именно женщинам стоило бы помнить, что все самые полезные продукты надо есть с утра, чтобы они лучше усвоились, и могли послужить нашей красоте.

Говорят, что неправильный ужин прибавляет проблем с фигурой, а неправильный завтрак ухудшает состояние кожи и волос
. Так что лучше прислушаться к мнению тех, кто называет завтрак фундаментом красоты и здоровья, и употреблять те продукты, которые не нагружают организм, но дают ему силы и энергию.
Все дело в том, что полезный завтрак
…

активизирует работу всех органов и систем
, повышая эффективность нашей деятельности, чем бы мы ни занимались;
помогает удержать вес в норме
, избежать переедания и снизить чувство голода;
уменьшает чувство вялости и сонливости
из-за повышения уровня сахара в крови;
укрепляет отношения внутри семьи
, поскольку утренний прием пищи может собрать за одним столом родителей, детей, родственников и т.д.;
служит моментом «расслабления»
для тех, кто не может жить без сладостей или прочих вредных продуктов.

В более ранних статьях разбирались темы:

Лучшие продукты для снижения веса

Овсяные хлопья
насытят организм углеводами и минеральными веществами . Мюсли с молоком обеспечат питание до обеда.
Ржаной или цельнозерновой хлеб
снабжает нас минеральными солями, витаминами группы В, клетчаткой и набором углеводов, необходимых для поддержания сил в течение дня. Хлопья или мюсли тоже богаты углеводами и минералами. Если есть их с молочными продуктами, то вы будете сытыми до обеда.
Удивительный продукт – сыр
. По содержанию белка и кальция с ним не сравнится ни один молочный продукт, к тому же сыр усваивается организмом легко – конечно, здесь не идёт речь о вылежанных, зрелых и острых сырах.
Мёд – это кладезь энергии
. Всего несколько ложечек позволят нам быстро почувствовать прилив сил и защитят от стрессов в течение дня.
Яйца – содержат много белка
, способствующего насыщению, и витамина А. Правда, из-за повышенного содержания жира в полезные завтраки их следует включать примерно 2-3 раза в неделю
.
Варенье, конфитюр, джем
– сами по себе эти продукты служат мощным источником энергии, способствуют умственной деятельности. Правда, в их составе отсутствует белок, минералы и витамины. Это означает, что джем, варенье или конфитюр нужно употреблять в пищу в сочетании с другими продуктами
(например, с хлебом).
Фрукты
– не надолго, но все же, дают чувство насыщения, содержат витамины и микроэлементы, полезные для правильной работы желудочно-кишечного тракта.

Первое место по праву занимает апельсиновый сок — он даёт богатый запас витаминов и минералов, которых хватает на весь день. Не зря именно этот сок мы часто видим в европейском и американском кино – в этих странах его привыкли пить каждое утро.

Если нет апельсинового сока, выпейте любой, овощной или фруктовый сок
– он тоже принесёт много пользы.
Кофе – без сахара и со сливками
он принесет организму исключительно пользу, зарядив вас энергией и бодростью на весь день.
Чай – этот напиток бодрит не хуже крепкого кофе
, но он не всем подходит. Включайте в полезный завтрак зеленый чай или каркаде – хуже точно не будет.
Молочные продукты
– помогают наладить обменные процессы в организме
, вследствие чего улучшается наше настроение и самочувствие. Правда, действительно полезный завтрак не может состоять только из йогурта или молока. Старайтесь, чтобы молочные продукты сочетались с другими блюдами (например, с кашей или творогом).
Какао – «рекордсмен» по пользе
, которую он приносит человеческому организму. Витамины, белок, минералы – вот, что вы получите вместе с одной чашечкой ароматного какао. То, что нужно для прекрасного начала дня!

Видео

Прерванный завтрак. Красивое видео

Еще статьи про питание:

Поблагодари за статью — поставь лайк. Простой клик, а автору очень приятно.

Питание

Напитки для фитнеса
Диета для похудения
Овсяная диета
Все о гейнирах «энергетиках»
Все об аминокислотах
Все о протеине

Протеиновые батончики являются самой распространенной спортивной добавкой. Этот популярный продукт позволяет не только хорошо полакомиться сладостью, но и перекусить после активных занятий в тренажерном зале.

Впервые этот продукт появился в стране восходящего солнца. У него было достаточно романтичное название «адзи-но-мото» — что в переводе «душа вкуса». Только теперь мы понимаем, что под этой романтикой кроется страшная правда усилителя вкуса.

Завтрак является самым важным приемом пищи. Именно с него мы начинаем свой день. Однако многие люди не придают этому никакого значения. Расскажем о важности завтрака, а также, с каких продуктов ни в коем случае нельзя начинать свое утро.

Многие люди убеждены, что если пропускать утренний прием пищи или же заменять его чем-то незначительным, можно похудеть. Эта информация уже давно опровергнута. Когда вы спите, организм не перестает работать, он начинает процесс переработки того, что вы ели на протяжении дня. По этой причине человек чувствует голод после пробуждения. Даже если нет сильного голода, организм требует подкрепления. Поскольку в клетках скапливается множество токсинов, и уменьшается количество воды. Поэтому завтрак способствует активному и быстрому процессу метаболизма.

Множество людей, которые собираются на работу утром, лишают себя возможности правильно и сбалансировано позавтракать. Нередко случается так, что на завтрак нет времени или желания его приготовить, поэтому огромное количество людей употребляют только кофе или йогурт. Довольно часто перед людьми стоит выбор поспать больше или же приготовить правильный завтрак. Выбор очевиден – сон. Это неправильно. Завтрак – это начало нового дня, некий переход отдыха в работу.

Множество людей не придают завтраку большого значения. Но очень важно и правильно зарядить свой организм питательными веществами и микроэлементами, которые необходимы для активной физической и умственной деятельности.

Принципы правильного завтрака

Людей можно разделить на три группы по отношению к приему пищи в начале дня:

отсутствие завтрака;

Если человек выбрал вариант не завтракать
, то через полчаса он будет испытывать чувство раздражения, бессилия и апатии ко всему. Это происходит из-за процесса снижения глюкозы, которая необходима для нормальной работы организма, а также умственной активности.

После этого глюкоза начинает выделяться из мышечной массы. Именно по этой причине мышцы человека становятся слабее. Если завтрак осуществиться тогда, когда уровень глюкозы будет на минимуме, вы можете съесть гораздо большее количество еды, чем необходимо. После этого будут откладываться избыточные калории в разных местах вашего тела.

Выбор неправильного завтрака
также опасен для фигуры и здоровья человека. Довольно часто на завтрак предпочитают кофе с сахаром, сливками или молоком, тосты, соки, шоколадки, круассаны и сладкие мюсли. В такой пище большое количество простых углеводов, которые значительно увеличивают уровень сахара в крови. Избыток сахара в крови превращается в жиры, которые потом откладываются на боках и других проблемных зонах. Чрезмерное употребление углеводной пищи может плохо сказаться на фигуре.

Сахар скорым темпом превращается в жировые клетки, и человек вскоре опять хочет есть и делает перекусы, которые добавляют дополнительные калории.

Наиболее полезным является завтрак, приготовленный правильно
. Такой завтрак содержит все жизненно нужные микроэлементы и является сбалансированным. Множество людей считают, что правильный завтрак — это долгая готовка и продолжительное стояние возле плиты. Но это миф. В завтраке важно соблюдать баланс нужных веществ, а также умеренное количество калорий для нормальной работы организма человека.

Состав полезного завтрака

После пробуждения за 15-20 минут до еды следует выпить стакан чистой питьевой воды. Из моей отдельной статьи вы можете узнать, как правильно пить воду в течение дня . Основным правилом полезного завтрака является баланс всех необходимых микроэлементов. Завтрак должен иметь белки, жиры и углеводы. Обязательно должно быть достаточное количество клетчатки.

Основные составляющие правильного завтрака:

Сложные углеводы
. Они отвечают за активность организма на протяжении целого дня. Сложные углеводы дают чувство полного и долгого насыщения. К сложным углеводам относятся гречневая каша, овсянка, бурый рис, макароны из твердых сортов пшеницы. Кашу следует готовить на воде. К сложным углеводам также относятся фрукты и ягоды.
Белки
. Белковая пища может состоять из яиц, паровых котлет, рыбы, а также запеченной куриной грудки. Заменить продукты из мяса, могут молочные продукты: творог не большого процента жирности (до 5%), кефир, ряженка, а также йогурты без различных наполнителей.
Полезные жиры
. Их можно взять с орехов, арахиса, авокадо и льняного или оливкового масла.
Клетчатка
. Обязательно на завтрак необходимо включить овощи. В рационе на завтрак должно быть большое количество овощей, в которых содержится клетчатка, отвечающая за нормальную работу организма человека. Преимущество стоит отдавать овощам зеленого цвета (капуста, огурцы и прочее).

На завтрак, в среднем, должно приходится до 30% от рациона. Во время завтрака следует исключить любые напитки. Только минимум через 40 минут после еды можно выпить стакан воды, зеленого чая или натурального кофе. Необходимо знать, что если вы употребляете 200 мл кофе, оно способствует задержанию жидкости в организме, поэтому необходимо восстановить водный баланс, выпив 200 мл простой воды. Квалифицированные диетологи советуют отвыкать от растворимого кофе, а также различных кофейных и сладких напитков. Они содержат огромное количество пустых углеводов, которые быстро превращаются в жиры.

Если вы не можете заставить себя позавтракать, то лучше начинать с фрукта и яйца. Позже вы привыкнете, и ваш организм будет самостоятельно требовать пищу.

Существует целый ряд продуктов, которые квалифицированные диетологи не рекомендуют употреблять в первом приеме пищи. К ним относятся:

Сдобная выпечка, в составе которой есть дрожжи. Она не только негативно влияет на фигуру, а также вызывает возрастание газообразований.
Сладкое. Сахар, который содержится в сладостях, отвечает за выработку огромного количества инсулина. Этот процесс является довольно сложным для только что проснувшегося организма. Избыток сахара в крови может спровоцировать появление такого тяжелого заболевания, как диабет.
Йогурты и чистые молочные продукты. Они способствуют вымыванию полезных бактерий, которые содержатся в организме. Их можно употреблять в небольших дозах.
Груши. Они имеют огромное количество грубой клетчатки, которая может пагубно повлиять на организм человека.
Помидоры и томаты имеют в своем составе дубильную кислоту, которая вызывает раздражение желудка. Поэтому не рекомендуется их употреблять на завтрак. Они могут стать причинной появления язвы.
Специи. Они негативно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, поскольку усиливают выработку желудочного сока.
Сладкие и газированные напитки. При употреблении пища начинает очень медленно перетравливаться.
Цитрусовые фрукты. Не рекомендуется их употреблять в первый прием пищи, поскольку они могут вызвать изжогу и спровоцировать появление язвы и гастрита.
Жареная пища. Она негативно сказывается не только на фигуре, но и на состоянии организма.

В современном мире существует множество продуктов, которые положительно сказываются на самочувствии и организме человека. Главным принципом хорошего дня является вкусный, полезный и сытный завтрак. Наиболее полезными и рекомендуемыми продуктами на завтрак являются:

Овсяная каша, которая содержит необходимое количество клетчатки. Она способствует снижению холестерина в организме человека.
Гречневая каша имеет в своем составе все необходимые микроэлементы: белки, сложные углеводы, железо и витамины.
Яйца являются отличным способом понизить количество употребляемых калорий на протяжении дня. Поскольку яйца содержат и белки, и жиры, которые надолго заполняют чувство голода.

Необходимо помнить и взять за привычку каждому человеку употреблять перед каждым приемом пищи, в том числе и перед завтраком, один или два стакана теплой воды. Этот процесс будет способствовать тому, чтобы человек не переедал.

Примеры полезных завтраков

Яичница или омлет (белки и жиры), фрукт или ягоды (углеводы).
Овсянка на воде (углеводы), яичница (белки и жиры).
Ленивая овсянка. Она является очень популярной и не требует никаких затрат времени. Ее делают с вечера. Порцию сухой овсянки заливают молоком или йогуртом без наполнителей, добавляют изюм, курагу, чернослив, а также орехи. На утро, каша впитает в себя всю жидкость. Это не только питательный завтрак, но и полезный для здоровья и фигуры. К ней можно добавить яйцо или яичницу (белки и жиры).
Бутерброды из цельно зернового хлеба. Можно добавить сыр Филадельфия, авокадо и яйцо.
Гречка или бурый рис (углеводы), тунец или куриная грудка, или яичница (белки и жиры), овощи.
Творог с низким процентом жира (белки и жиры), фрукт или ягоды (углеводы).

Завтрак при похудении

Во время похудения люди активно ограничивают себя в любимой пищи. Для того чтобы худеть, необходимо знать свою дневную норму калорий и исключить из нее 10–15%. Завтрак человека, который планирует похудеть должен быть сбалансированным. В нем должны присутствовать белки, жиры, углеводы и значительное количество растительной клетчатки. Меню необходимо составлять согласно с личными предпочтениями. Примерами завтраков для похудения являются:

Овсянка на воде с добавлением фруктов, небольшого количества сухофруктов и орехов, одно яйцо.
Омлет с овощами. В овощах содержится клетчатка, которая помогает быстрее усвоиться белку.
Творожная запеканка с добавлением меда.
Гречка с овощами и куриным мясом.
Бутерброд из цельно зернового хлеба с твердым сыром, яйцом, авокадо. В качестве масла можно использовать мягкий творог или сыр Филадельфия.

3 завтрака для похудения

В видео вы найдете еще 3 примера полезных завтраков для похудения.

Вариантов завтрака при диете существует множество. От него зависит настроение, с которым будет человек на протяжении всего дня. Правильное питание придаст бодрости и активности, а не лишних килограммов и сантиметров на талии.

Завтрак – это запуск и работа организма на протяжении целого дня. Очень важным моментом является его правильность и сбалансированность. Не стоит пропускать столь важный прием пищи, ради возможности поспать на полчаса больше.

7 быстрых и полезных завтраков для гурманов

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептами быстрых и полезных завтраков. Такой быстрый завтрак должен стать вашим лучшим другом. Причем делюсь рецептами не просто завтраков, а самых настоящих завтраков для гурманов! Именно гурманскими называют эти рецепты участницы моей любимой программы «Настоящий детокс», где некоторые из этих рецептов я использовала.

Почему программа любимая? Потому что во время нее так приятно просыпаться по утрам, читая вместо новостей восторженные комментарии участниц в нашей группе. Каждый раз я наполняюсь желанием работать, придумывать новые программы, и, кончено же, рецепты. Вот поэтому я и решила не откладывать дело в долгий ящик, а по вашим многочисленным просьбам поделиться рецептами полезных и быстрых завтраков.

Наверняка, многим из вас знакома проблема «Что можно быстро съесть утром на завтрак? Так, чтобы было и вкусно, и полезно». Я и сама мучалась этим вопросом долгие годы и мой завтрак состоял из «Чудо-творожка» с кружкой кофе со сливками или же из какой-нибудь быстрорастворимой каши. Неудивительно, что мое лицо и спина были покрыты прыщами всех цветов радуги, несмотря на мой почтенный возраст «под тридцатник». Да и энергии хватало часа максимум на два, а потом мне неизменно опять хотелось есть.

Со временем я поняла, что завтрак должен быть не только из натуральных продуктов, но и сытным. И калории тут ни при чем! К секретам завтраков мы вернемся чуть позже, а сейчас я хочу обратить ваше внимание на одно видео, с моего YouTube-канала, суть которого в том, чтобы вы не заморачивались перед завтраком «А сколько калорий я съела или съел?».

Потому что поправляемся мы отнюдь не от калорий:

Если будет желание, просмотрите его после изучения моих вкусных рецептов быстрых зувтраков (и не забудьте поставить мне лайк, если понравится)

Секрет сытности завтрака — в стабилизации сахара в крови, в обилии клетчатки и в так называемой «питательной ценности».

Под питательной ценностью полезного завтрака я понимаю не количество калорий, а богатство пищи на минеральные вещества, полезные жиры, белок и правильные углеводы. Все они — составляющие энергетического баланса. Белок снабжает нас энергией, стимулируя выработку правильных гормонов, которые отвечают за хорошее настроение. Жиры стабилизируют сахар в крови. А правильные углеводы дают клеткам топливо для функционирования. Кстати, вот еще одна из причин, почему я против крайностей и всех видов диет, в которых полностью исключается та или иная категория продуктов.

Зачем еще важна именно питательная ценность завтрака? Телу нужно не только топливо, но и витамины с минералами. Без них в клетке не произойдет химическая цепочка процессов, когда из поступившей глюкозы надо выработать энергию. Тут крайне важны витамины группы В, магний, цинк, железо, хром, селен и другие вещества. В свете этой информации становится очевидным, что завтрак из серии «бутерброд с сыром и маслом» никак не может насытить вас надолго. Как, впрочем, и набившая оскомину овсяная каша. В ней катастрофически не хватает жиров и белка! Именно поэтому есть после каши хочется уже через два-три часа.

Решение многих проблем — быстрые и полезные завтраки

«И что же делать?» — думаете вы, «ведь у меня нет ни времени, ни знаний, чтобы приготовить себе быстрый и полезный завтрак!» Вам в помощь я и решила написать эту статью и поделиться моими любимыми гурманскими рецептами быстрых и полезных, а еще и ВКУСНЫХ завтраков, которые прочно заняли позиции у меня дома. Итак: быстрые и полезные завтраки !

Быстрый и полезный завтрак для гурманов № 1: льняная каша

Ингредиенты (1 порция):

50 мг льняных семян (замоченных на ночь в воде)
1 большая горсть миндаля
1 ст.л. семян Чиа (можно без них)
1/2 яблока с кожурой без сердцевины
100 грамм любых ягод (можно замороженных)
1 ст.л. кокосовой стружки или кокосовых чипсов
1/2 ч.л. корицы

Приготовление завтрака для гурмана №1:

(Время приготовления: 5 минут + ночь на замачивание)

Вечером предыдущего дня замочите семена льна и Чиа, залив их с верхом водой комнатной температуры. Оставьте на ночь, накрытые крышкой, на кухонном столе. Утром там образуется пленка — это супер полезные бифидобактерии. Поэтому снимать эту пленку ни в коем случае не нужно. Если ягоды замороженные, то положите их на ночь размораживаться в холодильник.

Утром. Миндаль крупно порубите ножом (можно тоже сделать это с вечера). Яблоко крупно порежьте. Смешайте льняную кашицу с миндалем, яблоком, ягодами и кокосовой стружкой и посыпьте корицей.

Этот гурманский завтрак насытит вас часов на 5, не меньше! А кроме того, он необычайно богат ОМЕГА-3, полезной клетчаткой, антиоксидантами, бифидобактериями и растительными жирами. Чем не прекрасное начало дня?!

Быстрый и полезный завтрак для гурманов №2: омлет в азиатском стиле

Ингредиенты (1 порция):

2 яйца (лучше органик)
50 грамм букетов брокколи (свежих или замороженных)
1 большая красная луковица
75 грамм шпината (примерно 4 большие горсти)
1/2 ч.л. приправы карри
1 ч.л. рыбного соуса (вместо соли)
кокосовое масло для жарки

Приготовление завтрака для гурмана №2:

(Время приготовления: 7 минут)

На сковороде в масле обжарьте шпинат и брокколи со специями и луком, пока шпинат не ужарится до половины размера (примерно 3 минуты). Яйца взбейте вилкой с рыбным соусом и залейте ими овощи. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне до готовности (около 3 минут). Подавать можно с помидорками.

Быстрый и полезный завтрак для гурманов № 3: блинчики со шпинатом

Источник фото: https://www.valdemarsro.dk

Ингредиенты (на 2 порции):

2 яйца
5 горстей шпината
50 мл гречневой муки (отменяется мерным ковшиком)
1 маленький кабачок
3 ст.л. нута из банки (или замоченного на ночь в воде комнатной температуры)
2 зубчика чеснока
морская соль
оливковое масло для жарки

Приготовление завтрака для гурмана №3:

(Время приготовления: 15 минут)

Перемешайте в блендере или ручным блендером яйца, шпинат, муку, нут и соль. Кабачки потрите на крупной терке. Чеснок выдавите чесночницей. Смешайте кабачки с яичной массой и чесноком, помешивая ложкой и посолите. Выпекайте на сковороде как обычные блины на оливковом масле.

Идея: можно добавить к блинчикам красную малосольную рыбу или помидоры с тахинной пастой.

Быстрый и полезный завтрак для гурманов № 4: яичница с овощами

Вариантов этого быстрого завтрака может быть великое множество. Еще он хорошо тем, что для его приготовления подойдут как замороженные овощи, так и свежие. Кроме этого, для такого завтрака вы запросто можете использовать остатки овощей в холодильнике. Подойдет практически все, кроме, разве что, картофеля и других корнеплодов. Например, вот один из моих любимых вариантов:

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 яйца
100 грамм соевых бобов (замороженных)
1 большая луковица
1/2 пучка кинзы или петрушки
2 средних помидора
1 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. перца чили
соль и перец
оливковое масло для жарки

Приготовление завтрака для гурмана №4:

(Время приготовления: 10 минут)

С этим справится даже школьник! Порежьте лук кольцами. На оливковом масле вместе со специями пожарьте соевые бобы и лук около 3 минут. Отодвиньте их в сторону и рядом на сковороду вбейте 2 яйца, посолите все и поперчите. Накройте крышкой, убавьте огонь и жарьте до готовности еще около 3 минут. Пока все готовится, порежьте помидоры и кинзу (петрушку). Перемешайте их, сбрызните оливковым маслом и подавайте, как на фото.

С моей точки зрения, яйца на завтрак — лучшее начало дня (наравне со смузи 😉 ), потому что нам обязательно с утра нужен белок. Зачем? Об этом подробно можно прочитать в этой статье. Если же быть краткой, то мы не только лучше всего перевариваем пищу утром, но и белки из яиц позволяют нам оставаться бодрыми весь день.

Быстрый и полезный завтрак для гурманов № 5: ягодно-протеиновый мусс

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 замороженный банан
200 грамм любых замороженных ягод (черника, малина, черная смородина, вишня, ежевика…)
50 грамм замороженных букетов брокколи
2 ст.л. льняных семян
2 ст.л. кунжута
1 ст.л. растительного протеина из конопляных семян (можно без них)
100 мл растительного молока (рисовое или соевое)

Для топпинга:

семена Чиа и ягоды Акаи (можно без них). Ягоды Акаи — новый модный супрефуд. Об их полезных свойствах можно почитать в этой статье.

Приготовление завтрака для гурмана №5:

(Время приготовления: 2 минуты)

Все ингредиенты взбить в блендере до получения однородной массы. Выложить в миску, как на фото, посыпать семенами Чиа и ягодами Акаи. Естьвсе это нужно ложкой (масса получается достаточно густая).

Такой мусс — бомба антиоксидантов, которые защищают нас от старения. Брокколи борется с раком и тоже стоит на страже нашей красоты. Семена снабжают нас клетчаткой, белком и полезными растительными жирами. Все вместе позволяет держать сахар в крови стабильным до самого обеда, а значит вы не проголодаетесь!

Идея: это супер быстрый и полезный завтрак для гурманов вполне подойдет в качестве… мороженного! Мои дети его просто обожают. Да и я его тоже очень люблю.

Быстрый и полезный завтрак для гурманов № 6: банановые оладьи

Ингредиенты (на 12 оладьев):

4 яйца
2 спелых банана
2 ст.л. семян Чиа
2 ст.л. кунжута
4 ст.л. миндальной муки
1 ст.л. кокосовой мелкой стружки
цедра 1 лимона (обязательно органик)
1 ч.л. корицы
немного соли
кокосовое масло для жарки

Приготовление завтрака для гурмана №6:

(Время приготовления: 15 минут)

Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы. Можно использовать и погружной, но я всем советую инвестировать в стационарный с высокой мощностью — от 1000 ватт: сбережете себе и время, и нервы, и, в конченом итоге, деньги (маломощные блендеры часто горят). Оставьте тесто на 10 минут (как раз успеете принять душ!). Выпекайте оладьи на кокосовом масле при средней температуре.

Эти оладьи не содержат ни муки, ни сахара. Множество семян и яйца в составе снабжают нас белком и клетчаткой, а также богаты полезными жирами и нужными аминокислотами. Такие блинчики намного лучше традиционных.

Идея: миндальную муку можно сделать самим, перемолов миндаль на кофемолке или в минирезке/мощном блендере.

Быстрый и полезный завтрак для гурманов № 7: кокосовая каша с черникой

Ингредиенты (на 1 порцию):

4 ст.л. овсянки без глютена (если такой нет, то можно взять обычную типа «Геркулес»)
2 ст.л. кунжута
3 ст.л. мелкой кокосовой стружки
200 мл рисового молока (или другого растительного: если берете кокосовое, то его надо разбавить водой в пропорции 1:1)
1 горсть миндаля
100 грамм черники и ежевики (можно замороженных)
соль

Для топпинга:

кунжут, семена Чиа, кокосовые чипсы и ягоды

Приготовление завтрака для гурмана №7:

(Время приготовления: 7 минут)

В маленькой кастрюле сварите овсянку с растительным молоком и коксовой стружкой, немного подсолив. Варите буквально 2-3 минуты, чтобы масса не стала слишком густой. Если сильно загустело, то долейте еще немного молока. За минуту до готовности добавьте в кашу ягоды и кунжут. Пока каша варится порубите ножом миндаль. Выложите кашу в тарелку и посыпьте семенами Чиа, коксовыми чипсами и кунжутом (как на фото).

Благодяра большому количеству полезных насыщенных и ненасыщенных жиров, а также белку и клетчатке из орехов и семян, такая каша намного предпочтительнее и сытнее привычной всем овсянки на молоке или воде. Ягоды стабилизируют сахар в крови, поэтому такая каша насытит вас надолго.

Вот такие рецепты. Уверяю вас, быстрые и полезные завтраки не так уж и сложны, полезное питание намного проще вредного, хотя мы и привыкли к другому. Очень надеюсь, что попробовав эти 7 рецептов полезных и быстрых завтраков, вы в этом убедитесь сами.

Нравятся мои рецепты?

Тогда вы можете приобрести одну из моих электронных книг с рецептами тут. На данный момент я собрала рецепты в две электронные книги “Рецепты антиэйдж: без глютена, молока и сахара”, а также в книгу детских рецептов: замаскированные овощи и просто вкусные и полезные блюда, которые нравятся детям и родителям.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Я регулярно публикую посты в Instagram и на Facebook

Источник главного фото: Brooke Lark on Unsplash

Похожее

14 рецептов здорового завтрака для более энергичного утра

Жертвовать хлопьями и молоком ради дополнительных 15 минут сна кажется разумным решением, когда срабатывает будильник, но это только потому, что вы ели хлопья с отрубями Boresville. Новости, вы все: Хороший для вас завтрак не обязательно должен быть отстойным. Чтобы доказать это, мы создали список из 15 питательных, но вкусных рецептов завтрака, которые заставят вас проснуться и засиять при первом звонке будильника.

смузи из кровавого апельсина: Яркие и солнечные смузи из кровавого апельсина сделают ожидание пробуждения намного проще.Выпейте по одной в любое время, когда вам захочется цитрусового бодрящего напитка. (через Brit + Co)

Тост с авокадо и кукурузной сальсой на гриле: Придайте тосту из авокадо свежий вид, посыпав его слегка обжаренной кукурузной сальсой. (через Julie’s Eats and Treats)

Blue Majik Nice Cream Bowls: Blue Majik порошок водорослей усиливает цвет этих замороженных банановых чаш для мороженого до межгалактических высот. Это как съесть десерт на завтрак. (через Brit + Co)

Яичные кексы с колбасой, шпинатом и сыром: В яйцах в форме кексов есть что-то такое, что делает их более приятными.Они богаты белком и клетчаткой благодаря колбасе и шпинату. Наше предложение? Выпекайте в воскресенье вечером, затем хватайте и ходите в течение недели. (через Две горошины и их стручок)

Чаши для карамелизованного яблочного йогурта с жареным амарантом: Белок, фрукты и цельнозерновые продукты вместе образуют дополнительную чашу для йогурта, которая каждый раз вытесняет ерунду с фруктами на дне. О, и как только вы попробуете лопнувший амарант, вам захочется добавить его практически ко всему.(через Brit + Co)

Grapefruit Brûlée: Небольшое количество сахара и кулинарная паяльная лампа превращают половинки грейпфрута в элегантный утренний обед. Добавьте немного кардамона для удивительного аромата. (через Food Fidelity)

Keto Churro Cloud Bread: Пить кофе без выпечки для макания — это просто удручающе, но иногда кажется, что это реальность для тех, кто сидит на кето-диете. Больше не надо! Приготовьте поднос с присыпанным корицей хлебом чурро облаком, и вы сможете перекусить вместе с остальными.(через Brit + Co)

Мексиканский салат для завтрака: Нам нравится сочетание чили, сладкого картофеля и капусты. Это даже лучше в сочетании с жидкой жареной яичницей. Желток добавляет насыщенности каждому кусочку. (через горошек и мелки)

Батончики с арахисовым маслом и желе без выпечки: Держите эти батончики с арахисовым маслом и желе под рукой в холодильнике, и вы можете просто взять их с собой в беспокойное утро. Бонус? Дети их тоже любят! (через Brit + Co)

Простая гранола без глютена: Морось кленового сиропа придает сладости этой безглютеновой и беззерновой граноле.Включите ваши любимые орехи и семена, а также несладкую кокосовую стружку, чтобы создать тонкий тропический аромат. (через Joyful Healthy Eats)

Лодки для яиц из сладкого картофеля: Сделайте эти лодочки для яиц из сладкого картофеля на выходных для друзей, и они с гордостью объявят вас мастером бранчей. (через Brit + Co)

Клубничные смузи с чизкейком: Творог содержит эти смузи с протеином, без мелового порошка. Если на улице жарко, вылейте смесь в формы для мороженого, чтобы получить прохладное угощение по утрам, которое также поможет вам зарядиться энергией.(через диетологов Real Food)

Веганские тако на завтрак с черной фасолью: Наслаждайтесь черной фасолью и большим количеством овощей перед работой с веганскими тако на завтрак. Смочите сливочно-чесночным соусом из кешью и наслаждайтесь … только после этого обязательно почистите зубы! (через соленья и мед)

Ролл-ап из цуккини и индейки: Ролл из индейки с высоким содержанием белка, наполненный маслом из цукини (медленно тушеный спред из цукини и оливкового масла) — это быстрый и легкий завтрак, который можно приготовить заранее.Используйте цельнозерновые обертывания, чтобы получить дозу полезной для сердца клетчатки, или лепешки с низким содержанием углеводов, если вы кето. (через Bowl of Delicious)

СВЯЗАННЫЙ: 24 простых рецепта обеда, которые можно приготовить за 5 минут (или меньше!)

СВЯЗАННЫЕ: 24 простых рецепта обеда, которые можно приготовить за 5 минут (или меньше!)

Дополнительная отчетность by Джейми Стоун

Легкие и легкие завтраки | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Я выгляжу как диетолог, говоря это, но завтрак ЯВЛЯЕТСЯ самой важной едой дня.Это не обязательно должна быть большая и сложная еда, но вы хотите получить баланс питательных веществ из простых и полезных ингредиентов (пожалуйста, без тостов!).

Вот несколько простых и быстрых идей, с которых можно начать свой день.

«У меня нет времени …» «Я не голоден утром …»

Начните свой день с чего-нибудь поесть, что ускоряет метаболизм и придает энергии.Завтрак также помогает распределить калории в течение дня, что помогает избежать переедания днем и вечером. Если вы не считаете себя тем, кто завтракает, начните с чего-нибудь небольшого — фрукта или обезжиренного йогурта. Через несколько дней вы будете удивляться, как вы вообще прожили утро без него. Завтрак не обязательно должен быть изысканным. У тебя ДЕЙСТВИТЕЛЬНО на что-то есть время!

Не ищите ничего, кроме кладовой и кухонной стойки, чтобы быстро и легко позавтракать.Вот четыре простых идеи, которые не требуют охлаждения, поэтому вы можете упаковать их заранее:

Взбить
смузи; Мои любимые блюда в последнее время — замороженная черника, 1/2 банана, апельсиновый сок и немного нежирного ванильного йогурта. Создавайте легкие и вкусные парфе с
йогурт или
сыр рикотта и немного свежих сезонных фруктов. Вы никогда не ошибетесь, если выберете миску цельнозерновой каши; некоторые хорошие бренды
Барбары,
Каши и
Nature’s Path — добавьте немного свежих или сушеных фруктов, чтобы получить дополнительные витамины и клетчатку.

Приготовьте здоровый завтрак менее чем за 10 минут. Попробуйте подготовить
овсянку на плите или в микроволновке. Выбирайте несладкие (ароматные сорта содержат тонны сахара) и готовьте на воде или обезжиренном молоке. Сделайте свой собственный вкус овсянки, добавив фрукты, орехи, корицу и немного меда, кленового сиропа или одного из
эти другие натуральные подсластители.
Яйца — еще один полезный и быстрый вариант. Поднимите один или два, возьмите тост из цельного зерна и приготовьте
сэндвич с яйцом или
завтрак буррито.Планируйте заранее и испеките партию
кексы. Вы можете хранить их в морозильной камере и переложить в микроволновую печь, когда вам захочется чего-нибудь свежеиспеченного.

50 рецептов завтрака, которые зарядят вас энергией — пара поваров

Хотите наилучшим образом начать день? Эти полезные и легкие рецепты завтрака доставят вам удовольствие, от овсянки до смузи и скрэмбли.

Ищете все, как лучше всего начать день? Начните здесь. Трудно найти отличный рецепт завтрака, который был бы простым, полезным и действительно насытил бы.Многие рецепты содержат слишком много сахара или не содержат достаточного количества белка, чтобы придерживаться их в течение дня.

Вот все лучшие рецепты завтраков, сгруппированные по типам! Эти идеи охватывают простые и быстрые концепции для напряженного утра, а также рецепты особых блюд и ленивых выходных. В любом случае, они богаты питательными веществами и невероятно вкусны. Готовы готовить?

А теперь… лучшие рецепты завтрака, которые стоит попробовать!

Первые в наших рецептах завтрака: быстрый и легкий бутерброд для завтрака! Неужели это займет 5 минут? Вы держите пари, что это так.(Автор BuzzFeed на самом деле попробовал это и рассчитал время!) Сверху ваш английский кекс с жареным яйцом, соусом песто и обжаренной рукколой. Это просто, но сочетание вкусов идеальное. Это один из наших любимых рецептов быстрого завтрака. Или попробуйте другие варианты ниже!

Все рецепты бутербродов для завтрака
5-минутный бутерброд с песто для завтрака
Ultimate Fried Egg Sandwich

Получить рецепт

Этот скрэмбл для завтрака — идеальный рецепт завтрака, и в отличие от большинства … он полон овощей! Ешьте больше овощей в начале дня.Почему бы не переосмыслить завтрак? Давайте добавим овощи и в первый прием пищи. Вы можете приготовить эту кашу двумя способами: с яйцами или тофу, в зависимости от вашего рациона. Он полон пикантного вкуса … и богат питательными веществами.

Все рецепты омлета
Овощная болтунья для завтрака
Легкая болтунья с тофу
Пушистая яичница с козьим сыром

Получить рецепт

Вот трюк с рецептом завтрака: мини-фриттаты! В основном это булочки из яиц, их легко приготовить и схватить, когда вы собираетесь выйти за дверь.Охладите или заморозьте их, и вы сможете есть их всю неделю. Самое приятное: они , так что вкусно! Они наполнены яркими овощами и хрустящими орехами пекан для добавления белка и питательных веществ. Это лучше всего в качестве предварительного варианта.

Все рецепты фриттаты
Мини-фриттата с пеканом и овощами
Фриттата из спаржи с фетой
Кале Артишок Вегетарианская фриттата

Получить рецепт

Вот рецепт идеального завтрака, который подойдет и тем, кто в перерывах.Эти простые овсяные батончики без выпечки! У нас было крупных победителя, которые быстро вошли в еженедельный репертуар. В этих батончиках для завтрака есть арахисовое масло, мед и овсяные хлопья по-старомодному, и они представляют собой полезный завтрак или закуску, которую вы можете хорошо кормить себе или своей семье.

Все рецепты батончиков для завтрака
Легкие овсяные батончики
Овсяные батончики с арахисовым маслом
Батончики для завтрака с пеканом

Получить рецепт

Ищете воплощение легкого рецепта завтрака? Попробуйте овсяные хлопья на ночь! Здесь не нужно готовить: на самом деле, вы можете перемешать банку всего за 2 минуты! Оставьте овсяные хлопья в холодильнике на ночь с молоком, и он волшебным образом превратит их в своего рода кашу.Съешьте их холодными с ягодами или ореховой пастой, и они просто фантастические!

Все рецепты овсянки быстрого приготовления
Овес на ночь
Лучший рецепт овсянки быстрого приготовления

Получить рецепт

Вот восхитительно успокаивающий рецепт, который заставит вашу кухню пахнуть уютной закусочной: запеканка для завтрака Hashbrown! В нем прекрасно сочетаются сырные картофельные оладьи с порошком чили, чесночным порошком и тмином, чтобы придать пикантный вкус.Поскольку его легко продвинуть вперед, он очень непритязателен и требует минимального обслуживания.

Получить рецепт

Хотите сытный, пикантный рецепт завтрака? Попробуйте эту потрясающую сковороду для завтрака! Вкусные оладьи с жидким яичным желтком и сальсой? Да, пожалуйста! Более того, специи в картофеле имитируют колбасу для завтрака (привет, фенхель!), Так что вся атмосфера чрезвычайно сердечная и сытная.

Получить рецепт

Что может быть лучше хрустящих, хрустящих картофельных оладьев на завтрак? Домашние картофельные оладьи невероятно вкусны, и они не намного сложнее, чем открыть пакет замороженных.Эти картофельные оладьи получаются коричневыми и хрустящими, с вкраплениями нежных влажных клочков, которые объединяются в текстуру, напоминающую по вкусу уютное объятие. Вы можете приготовить их на сковороде или в духовке. Добавьте яйцо и наслаждайтесь!

Все рецепты картофельных оладий:
Домашние оладьи
Хашбрауны в духовке
Сладкие картофельные оладьи
Яйца-пашот и картофель

Получить рецепт

Было бы упущением не упомянуть несладкую овсянку в качестве рецепта завтрака! Этот уникальный способ подачи овсянки — отличный способ начать свой день с овощных добавок.Сверху выложите в миску жареное яйцо и обжаренную с чесноком капусту, и из желтка получится сливочный соус, который покроет все добротой. Не секрет, что мы помешаны на овсянке… и есть здоровый завтрак с овощами стало еще проще.

Получить рецепт

Вот еще один отличный рецепт завтрака: печенье для завтрака! Эти полезные для здоровья «печенья» сделаны из овса и орехов и слегка подслащены кленовым сиропом.Это все равно что взять с собой миску овсянки! Вы можете положить их в морозильную камеру для длительного хранения, а затем просто взять один на выходе из двери.

Получить рецепт

Булочка с тофу заслуживает отдельной особенности … потому что это действительно восхитительный рецепт завтрака на растительной основе! На завтрак есть гораздо больше, чем просто яйца. Этот рецепт подходит для всех. Вы удивитесь, насколько текстура и вкус имитируют кашу…но на 100% растительной основе! Трудно найти веганский вариант соленого завтрака, и этот вариант идеален. Еще лучше: это займет всего 10 минут.

Получить рецепт

Омлеты — это быстрый и легкий рецепт завтрака, о котором иногда забывают! Всего за 5 минут вы получите сытное блюдо с насыщенным вкусом. Сделайте это с сыром в качестве начинки или добавьте обжаренные грибы, зелень или другие овощи.

Все рецепты омлета
Классический омлет
Омлет с зеленью

Получить рецепт

Еще идеи для завтрака… по типу

Ищете другие идеи для завтрака? Мы тебя поймали.Есть много способов нарезать кубиками то, что вам нужно утром. Вот еще несколько идей, перечисленных по типу:

Распечатать
часы значок часов

Описание

Добавьте это к своим 5-минутным рецептам! Этот полезный бутерброд для завтрака, покрытый песто, можно взбить за считанные минуты, и он станет отличным дополнением к завтраку.

1 чайная ложка оливкового масла
1 яйцо
1 английский маффин из нескольких зерен
2-3 столовые ложки высококачественного песто из базилика, покупного или домашнего приготовления, если сезонное (или используйте веганский песто из кешью)
1 горсть детская руккола (или другая детская зелень)
Кошерная соль

Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Расколоть яйцо на сковороде и посыпать несколькими щепотками кошерной соли.Когда через пару минут белки в основном приготовятся, переверните и готовьте еще 30 секунд, затем снимите с огня.
Тем временем поджарьте английский кекс. Обильно намазать песто с обеих сторон. Когда яйцо готово, выложите его на половину английского маффина.
Добавьте горсть рукколы в еще горячую сковороду и верните на средний огонь; добавить щепотку кошерной соли и варить несколько секунд, пока она не увядет. Снимите с огня и положите рукколу на яйцо.
Сверху выложите на бутерброд другую половину английского маффина и сразу подавайте.

Категория: завтрак
Метод: плита
Кухня: завтрак

Ключевые слова: рецепты завтрака

42 лучших завтрака для пожилых людей

Ааа, 40. Хотя сначала немного грустно прощаться с вашими тридцатилетними, вы быстро понимаете, насколько здорово на самом деле бить 4-0. Вы не только мудрее, но и чувствуете себя собраннее, увереннее и в целом чувствуете себя лучше.Пока вы прекрасно себя чувствуете морально, пришло время сосредоточиться и на своем физическом здоровье, и одна из важных составляющих этого — убедиться, что вы едите правильный завтрак, например, действительно здоровый завтрак.

Согласно исследованию, опубликованному в International Journal of Gastronomy and Food Science , «решение о том, что есть и пить в начале дня, оказывает глубокое влияние на наше здоровье и благополучие. , и когнитивные способности «- так что, завтрак очень важен.Возможно, ваше тело могло справиться с тарелкой бекона и яиц в молодости, но когда вы станете старше, вы будете ощущать воздействие этого жира и жира в течение всего дня.

Вместо того, чтобы предаваться вариантам, которые никоим образом не приносят пользы вашему здоровью, сосредоточьтесь на том, чтобы с утра делать более здоровый выбор, чтобы поддерживать свою иммунную систему в силе, повышать уровень энергии и чувствовать себя как можно лучше. Таким образом, вы почувствуете себя на вершине мира не только сейчас, но и в свои 50, 60 и старше.И чтобы узнать больше, посмотрите, что происходит с вашим телом, когда вы пьете смузи каждый день.

Shutterstock

Регулярно поливайте тосты авокадо. Предыдущие исследования показали, что сливочно-зеленые фрукты серьезно влияют на ваше самочувствие: они сохраняют здоровье вашего сердца за счет снижения количества плохого холестерина в организме, контролируют ваш вес и замедляют процессы старения. Да, это настоящая тройная угроза.

Shutterstock

Вместо использования белой муки в блинах, улучшите здоровье, заменив немного муки из нута.Всего в 1/2 стакана содержится около 12 граммов белка для наполнения и 10 граммов клетчатки — это две вещи, которые будут держать вас сытыми и довольными до тех пор, пока не начнется обед.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Большинство ароматизированных йогуртов, по сути, находятся всего в небольшом шаге от мороженого с точки зрения питательности — в них много добавленного сахара! Так что лучше всего начинать день с простого йогурта, а затем самостоятельно добавлять в него аромат. В этом рецепте большая часть сахара естественным образом содержится в фруктах в сочетании с пряно-сладким имбирным сиропом.А имбирь имеет массу преимуществ для здоровья, от помощи пищеварению до борьбы с раком.

Shutterstock

Каждому, кто обычно ест в дороге — ну, знаете, в машине по дороге на работу! — в жизни нужны энергетические шары. Используя основу из сладких фиников Medjool, наполненных клетчаткой, чтобы держать вещи вместе, добавьте некоторые из ваших любимых орехов и семян, которые обеспечат вам медленное высвобождение энергии, чтобы помочь вам на протяжении всего утра. После того, как все измельчили в кухонном комбайне и скатали смесь в шарики, положите их на ночь в холодильник, и у вас будет портативное угощение, готовое к работе, когда вы проснетесь.

Shutterstock

Кому нужны яйца, если из тофу можно приготовить вкусную болтунью? В то время как один яичный желток содержит 200 мг холестерина, что, по словам Гарвардского университета, может увеличить риск сердечных заболеваний, тофу не содержит ноль. Кроме того, версия на растительной основе также даст вам много белка: одна чашка содержит только 20 граммов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Независимо от того, сколько вам лет, тяга к пицце все еще поражает вас. Чтобы приготовить пиццу, съешьте ее на завтрак по нашему рецепту.Возьмите оставшуюся кашу из тофу и добавьте его поверх цельнозернового английского маффина — в качестве основы используйте сальсу в качестве соуса и немного сыра для дополнительного аромата.

Shutterstock

Откажитесь от тостов и начните свой день с цельнозерновых английских кексов. Посыпав их сливочным хумусом, который содержит большое количество белка из его основного ингредиента, нута, и положив туда помидоры, шпинат и другие овощи, вы получите комбинацию, которая обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы и ваше тело. .

Ищете другие полезные советы? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

В то время как покупные батончики мюсли обычно содержат сахар и необычные консерванты, вы можете приготовить их сами, используя финики, овес, а также много орехов и семян — это гораздо более полезная комбинация. Плюс еще одно преимущество: вместо того, чтобы тратить большие деньги на модные бренды, вы будете лучше питаться и сэкономить деньги.

Shutterstock

Завтрак не должен быть сложным.Чтобы упростить задачу, соберите тарелку своих любимых фруктов, сделав ее как можно более яркой и насыщенной витаминами! Для некоторых из наиболее питательных продуктов добавьте немного ананаса, богатого витамином С, черники и граната, богатых антиоксидантами, которые, как было показано, помогают снизить риск рака.

Shutterstock

Мороженое на завтрак? Не возражайте, если вы это сделаете. Все, что нужно для того, чтобы начать свой день, — это пара бананов и немного миндального молока.Взбейте смесь и добавьте немного сырого какао, чтобы усилить действие защитных антиоксидантов.

Shutterstock

Достаньте вафельницу и приготовьте сытный — и полезный! — завтрак, используя только овес. По данным Гарвардского университета, они не только естественным образом не содержат глютен, но и продукты, богатые клетчаткой, снижают риск сердечных заболеваний, контролируют уровень сахара в крови и даже помогают похудеть.

Shutterstock

Вместо того, чтобы упаковывать бутерброд для завтрака с сыром с высоким содержанием насыщенных жиров, жирной колбасой и беконом, выберите более легкий вариант, который принесет пользу вашему здоровью.Положите между двумя половинками цельнозернового английского маффина авокадо, шпинат и помидор. Он попадет в точку и не вызовет боли в животе. Счет!

Shutterstock

В то время как типичное блюдо из коричневого картофеля полно масла и жира, измельчение сладкого картофеля и обжаривание его с луком, шпинатом, помидорами и другими овощами даст вам здоровую и сытную еду, с которой вы сможете начать свой день.

Shutterstock

Скрамбл — не единственное, что можно приготовить из тофу.Вы также можете приготовить восхитительный омлет и положить в него много витаминных овощей (например, грибов, шпината и лука!), Пока вы его готовите. Только не забудьте выбрать красный лук вместо белого, чтобы помочь остановить рак: исследование, опубликованное в журнале Food Research , показало, что большое количество антоциана, которое они содержат, что придает им более темный цвет, обладают впечатляющими противораковыми способностями.

Shutterstock

Семена чиа раньше были известны своей способностью к прорастанию только у питомцев чиа, но сегодня суперпродукт поглощается за его безумно впечатляющую пользу для здоровья.Всего 2 столовые ложки семян, содержащих антиоксиданты, содержат 5 граммов белка, 10 граммов клетчатки и большое количество кальция, железа и магния. Чтобы приготовить восхитительный пудинг с чиа на завтрак, смешайте 1/4 стакана расширяющихся семян со стаканом миндального молока и поставьте на ночь в холодильник. Утром посыпьте орехами и ягодами, и все готово.

Shutterstock

Вместо тостов на хлебе нарежьте сладкий картофель. Окраска невероятно богата витамином А в виде бета-каротина, а также антиоксидантами, и исследования показали, что регулярное употребление их в пищу может помочь снизить риск рака.

Shutterstock

Французский тост — основной продукт завтрака, но обычно он не самый полезный. Чтобы получить очищенную версию, которая полна полезных для организма свойств, откажитесь от яичного теста и вместо этого приготовьте смесь с бананами и соевым молоком. Поскольку бананы содержат пребиотики, их употребление в пищу принесет пользу вашему кишечнику, а исследования показывают, что они также содержат соединения, которые могут повысить вашу производительность в тренажерном зале.

Shutterstock

Если у вас под рукой есть рисовые лепешки, вы легко сможете увеличить потребление полезных злаков.Возьмите те, что сделаны из коричневого риса, и намажьте немного арахисового масла, чтобы вместе с этими сытными углеводами впитать немного здорового жира. Арахисовое масло также может помочь снизить риск смерти и снизить риск диабета 2 типа. Просто будьте осторожны, покупая банку, и убедитесь, что вы получаете вариант без добавления сахара.

Shutterstock

Один из самых простых завтраков, которые вы можете приготовить в спешке, — это добавить немного домашней мюсли к кокосовому йогурту. Поскольку он не содержит молочных продуктов, которые могут вызвать воспаление, вы сохраните здоровье кишечника в течение всего дня.

Shutterstock

Нет лучшего способа увеличить ежедневное потребление фруктов и овощей, чем бросить их в утренний смузи. Для особо здорового рациона смешайте горсть шпината, немного капусты, зеленое яблоко и ананас. Это довольно приятный способ начать свой день с большого количества полезных для организма витаминов и питательных веществ, включая витамин А из всей этой зелени — то, что приносит пользу вашему зрению, иммунной системе и репродуктивной системе.

Shutterstock

Тако вполне можно есть с утра.Чтобы приготовить смесь, которая будет питать вас в течение дня, наполните некоторые цельнозерновые лепешки оставшейся кашей из тофу и черными бобами, чтобы получить дозу растительного белка, авокадо и нарезанного картофеля. Одно исследование показало, что употребление хотя бы одной порции бобовых в день, включая бобы, может помочь защитить вас от сердечных заболеваний из-за снижения уровня плохого холестерина.

Shutterstock

Поедание жирных картофельных оладьев — это просто желание избавиться от боли в животе, но приготовление своего собственного с одним секретом — и совершенно неожиданным! — ингредиентом может дать вам такой же прекрасный вкус, но при этом принесет пользу вашему здоровью.Вместо жарки во фритюре приготовьте запеченную версию с низким содержанием углеводов с цветной капустой и мукой из нута, как в этом рецепте из «Здоровые шаги».

СВЯЗАННЫЕ: Более 100 идей здорового завтрака, которые помогут вам похудеть и оставаться стройными.

Shutterstock

Если ваше утро немного сумасшедшее, овсянка в одночасье станет вашим лучшим другом. Перед сном положите 1/2 стакана основных продуктов для завтрака, богатых клетчаткой, в банку Мейсона с 1/2 стакана соевого или орехового молока, а утром все будет готово к употреблению.Для дополнительной поддержки посыпьте сверху грецкими орехами, которые дадут вам полезную для сердца дозу омега-3 жирных кислот.

Shutterstock

Взбивать по утрам миску овсянки — это не только полезно для здоровья сердца. По данным Гарвардского университета, он также поддерживает ваше пищеварение благодаря всей содержащейся в нем клетчатке — около 4 граммов на чашку, что считается даже более эффективным для поддержания нормальной работы кишечника, чем фрукты и овощи. И это о многом говорит.

Shutterstock

Если вы выберете правильную формулу протеиновых шариков, веселый завтрак обеспечит вам сытость до обеда.Используя основу из овсяных хлопьев, добавьте одну-две мерных ложки вашего любимого протеинового порошка, немного фиников, а также ваши любимые орехи и семена для особо мощного пунша.

Shutterstock

Не хотите потягивать утренний смузи через трубочку? Приготовьте его в форме миски и съешьте ложкой. Начните с пары горстей зелени и добавьте немного фруктов, и вы получите сладкую, полезную и богатую витаминами смесь, которую вы сразу же проглотите.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы не любитель тако, возьмите на завтрак буррито.В нашем рецепте мы просто складываем в обертку из цельнозерновой муки несколько полезных для здоровья вкусностей, таких как постная курица или остатки тофу, чтобы получить полезный растительный белок. Мы добавляем черную фасоль, богатую клетчаткой, так как одна только черная фасоль в 1/2 стакана содержит 21 грамм белка.

Shutterstock

В следующий раз, когда вы сделаете себе миску овсянки, посыпьте ее куркумой. Специя использовалась из-за своих лечебных свойств на протяжении веков, и ее польза для здоровья впечатляет. Благодаря высокому количеству антиоксидантов и противовоспалительных свойств, он, как было доказано, делает все, от защиты от рака до лечения артрита.

Shutterstock

Хотя нут сам по себе великолепен, вы также можете приготовить суперпростой — и невероятно полезный! — блин, используя всего несколько ингредиентов. Просто добавьте овсяные хлопья, банан и шпинат в блендер с небольшим количеством воды, убедившись, что консистенция не слишком жидкая. Затем приготовьте их, как обычные блины. Они легкие, полные витаминов и очень вкусные.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы больше привержены традициям, когда дело доходит до оладий, вы все равно можете наслаждаться ими с нашим рецептом, который сочетает в себе овес, пшеничную муку и яблоки с корицей.Эти блины на самом деле также содержат большое количество клетчатки и белка, поэтому они являются отличным вариантом здорового завтрака на выходных, когда вы хотите немного побаловать себя.

Shutterstock

Если вы предпочитаете тосты, для них тоже есть быстрый и полезный завтрак. Нанесите немного миндального масла на кусок цельнозернового хлеба, а затем наложите нарезанный банан, чтобы повысить уровень калия. Всего один фрукт среднего размера содержит 422 мг этого важного минерала, который снижает риск инсульта.

Shutterstock

Еще один отличный завтрак для всех, кому за 40, — это не что иное, как простая в приготовлении упаковка, наполненная полезными для здоровья продуктами по всей пищевой пирамиде. Одно восхитительное комбо из Cotter Crunch, которое стоит попробовать? Коричневый рис, черника и арахисовое масло.

Shutterstock

Помимо добавления сырого какао, насыщенного антиоксидантами, в ваши красивые сливки, чтобы сделать смесь идеально шоколадной, добавьте немного в ночной овес. Если вы смешаете порошок перед тем, как положить его в холодильник, вы проснетесь от завтрака, который больше похож на десерт.И как после этого ваш день может быть не таким прекрасным?

Shutterstock

Если вы хотите изменить привычный режим утренней овсянки, приготовьте уютную теплую тарелку киноа. Всего одна чашка зерна даст вам 8 граммов белка и 5 граммов клетчатки, и вы можете добавить в нее немного черники, богатой антиоксидантами, чтобы укрепить вашу иммунную систему. В завершение посыпьте корицей, которая, как показали исследования, снижает риск диабета и сердечных заболеваний.

Shutterstock

Если вы пытаетесь ограничить потребление углеводов, приготовьте тост с авокадо — только без тоста.Все, что вам нужно сделать, это разрезать авокадо пополам и посыпать солью, перцем и любыми другими приправами, которые вам нравятся. Затем вычерпайте ложкой прямо из кожицы. Исследования показывают, что прием всех этих здоровых мононенасыщенных жирных кислот будет держать вас сытым на несколько часов и уменьшит тягу к утренней еде.

Shutterstock

Еще один способ съесть одну-две порции цветной капусты, богатой белком и клетчаткой, первым делом утром — это превратить ее в овес. Нагрея рис с цветной капустой и заправив его полезными начинками, такими как фрукты, орехи и корица, вы получите восхитительную низкоуглеводную версию основного продукта для завтрака.

Shutterstock

Что может быть вкуснее кесадильи? Чтобы эта навязчивая идея оставалась сильной, создайте более здоровую версию, намазав немного сливочного авокадо на обертку из цельного зерна, а затем посыпав ее карамелью из тофу, болгарским перцем, который содержит большое количество витаминов и антиоксидантов, и небольшим количеством лука.

Shutterstock

Никому не нужен предлог, чтобы съесть картофель на завтрак, особенно если он приготовлен для здоровья. Измельчив немного и запекав их в духовке на противне, вы сможете получить твердую дозу клетчатки, витамина B6 и калия.

Shutterstock

В это время года тыква повсюду. Так почему бы не нарядить овсянку на осень? Добавив в смесь немного органического тыквенного пюре, как в этом рецепте от The Glowing Fridge, вы получите безумно высокое количество витамина А и витамина С.

Shutterstock

Откажитесь от яиц и приготовьте несколько готовых овощных фриттат, чтобы поесть, когда у вас мало свободного времени. Готовый протеиновый вариант от The Mostly Vegan состоит из нута и овощей, и все, что вам нужно, — это формочки для кексов, чтобы их приготовить.

Shutterstock

Один из самых простых способов усилить фруктовый салат — это добавить ложку киноа. Комбинация может показаться странной, но эти маленькие семечки добавляют более 5 граммов клетчатки и 8 граммов белка на чашку, не говоря уже о большом количестве кальция и магния.

Shutterstock

Чтобы получить серьезную дозу начинки с клетчаткой, первым делом с утра нарежьте несколько яблок и посыпьте каждый ломтик домашней мюсли и сбрызните растопленным черным шоколадом, как в этом рецепте из книги The Comfort of Cooking.Этот шоколад не только даст вам заряд антиоксидантов и железа, но вы также получите более 4 граммов клетчатки только из фруктов.

30 идей здорового завтрака, одобренные диетологами

Если вы регулярно путаете продукты для завтрака с любимыми десертами с глазурью, возможно, пришло время что-то изменить, особенно если вы пытаетесь повысить тонус примерно до середины. Хотя многие эксперты говорят, что лучше съесть что-нибудь на завтрак, чем вообще ничего не есть, на самом деле это справедливо только в тех редких случаях, когда вы находитесь в затруднительном положении.Если вы используете этот девиз как оправдание, чтобы вместо здорового завтрака есть пончики, кексы и другие продукты, лишенные питательных веществ, вы настраиваете себя на плоский живот.

«Завтрак — это блюдо, которое прервет ночной голодание», — говорит зарегистрированный диетолог Кэсси Бьорк. «Однако многие люди едят неправильно. Типичные продукты для завтрака, такие как блины, рогалики и фруктовый сок, — это углеводные бомбы, которые повышают уровень сахара в крови, оставляя вас голодным всего через час. Что еще хуже, мы мне сказали, что эти продукты с высокой степенью переработки и высоким содержанием углеводов полезны для здоровья, но на самом деле они содержат очень мало (если вообще есть) белка и полезных жиров, чтобы уравновесить сахар, и именно поэтому вы ломаетесь и сжигаете вскоре после их употребления «, — объясняет.Вывод: идеальный завтрак — это тот, который содержит белок, жир и сложные углеводы с низким содержанием сахара. Вместе эти питательные вещества работают, чтобы обеспечить вас устойчивой энергией, необходимой для того, чтобы доминировать на утренних встречах, заниматься спортом в тренажерном зале и поддерживать вас в течение дня.

Куда бы вы ни отправились утром, эти гениальные, одобренные экспертами идеи завтрака послужат топливом, необходимым вашему организму на весь день, а также со временем похудеют! Несмотря на то, что все комбинации по-своему разные и вкусные, все они имеют одну общую черту: они богаты полезными жирами, белками и сложными углеводами, наполненными клетчаткой.Это идеальный утренний трифект!

Kodiak Cakes / Shutterstock

«Мне нравится эта смесь для блинов из цельного зерна с высоким содержанием белка. Все, что вам нужно сделать, это смешать ее с водой и вылить на сковороду или вафельницу, и они будут готовы в считанные минуты. Я всегда добавляю их сверху сбрызнуть сливочно-миндальным маслом вместо сиропа или сливочного масла и обычно добавлять сверху горсть черники или клубники «.

— Энджи Аш, магистр медицины, руководитель отдела спортивного питания Eleat

Shutterstock

«Эти двухкомпонентные блины легко приготовить, и они любимы всей семьей.Они полезны для здоровья [богаты сытным белком и выделяют калий], а дополнительные продукты можно заморозить и поставить в тостер на будущее утром! »

— Скайлар Нельсон, RDN

Shutterstock

«Я ем обжаренные мюсли домашнего приготовления почти 365 дней в году! Это единственный завтрак, который наполняет меня и держит меня сытым большую часть утра. Я смешиваю овсяные хлопья с различными орехами (грецкими орехами, миндальной мукой. ), семена (чиа, льняное семя, подсолнечник и тыква) и сухофрукты (ягоды годжи, курага, финики).Затем я добавляю греческий йогурт и / или другие свежие фрукты, и все готово! Эта еда богата белком, клетчаткой и имеет низкий гликемический индекс! Я также люблю иногда замачивать эту смесь на ночь. [Это помогает мне] есть меньше, так как молоко всасывается, а овес, орехи и семена набухают. Замачивание также помогает расщепить глютен, облегчая пищеварение. Греческий йогурт также дает мне пробиотики для кишечника. Так что проявите творческий подход и не бойтесь использовать различные ингредиенты для получения полезных питательных свойств и сохранения интереса! »

— Кристи Мэннерс, APD

Shutterstock

«Этот быстрый и легкий завтрак богат питательными веществами, которые зарядят ваш день энергией.Йогурт — отличный источник белка, а мюсли — восхитительный хруст. Замороженная черника придает нужное количество сладости и богата антиоксидантами ».

— Сара Майорам, MS, RDN, LD

Shutterstock

«Просто взбейте 3 столовые ложки любимого шоколадного протеинового порошка (сывороточного, растительного или коллагенового) примерно в 1 чашку несладкого орехового молока или молока по вашему выбору и добавьте его в комбинацию из ваших любимых продуктов с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки. хлопья.Сверху выложите свежие или размороженные замороженные фрукты, например клубнику или вишню. Моя комбинация содержит 23 грамма протеина и целых 16 граммов клетчатки, чтобы вы не теряли сытости все утро ».

— Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN, автор The Protein-Packed Breakfast Club

Shutterstock

«Пирожные в кружках, если их приготовить правильно, представляют собой потрясающее сочетание комфортной еды и хорошего питания. Этот восхитительный пирог с белковой кружкой из тыквенных чипсов легко приготовить без глютена и молочных продуктов, и в нем содержится 27 граммов белка и 6 граммов клетчатки всего за 280 калорий.«

— Харрис-Пинкус

Shutterstock

«Я не очень люблю завтракать, поэтому мой лучший завтрак — суп! Обычно я готовлю большую кастрюлю по выходным, и его хватает мне в течение недели, когда мои дни самые загруженные. Я всегда выбираю суп с большим количеством овощей и некоторых видов [бобовых], таких как чечевица или фасоль. Почему? Комбинация начинает мой день с 1-2 порций овощей, которые подпитывают мой организм витаминами, минералами и клетчаткой. Бобовые также обеспечивают клетчатка и белок, чтобы поддерживать меня в течение всего утра.Это очень быстро и легко — я просто кладу его в микроволновую печь, и я готов сесть с детьми на завтрак ».

— Ким Феррейра, MS, RD, LDN

Shutterstock

«Я использую несладкое миндальное молоко, яичные белки, порошок коллагенового белка, греческий йогурт, замороженные фрукты с высоким содержанием клетчатки (черника и малина), масло из семян подсолнечника, молотые семена льна и семена чиа. Я кладу все в блендер и в холодильник накануне вечером (за исключением замороженных фруктов, которые я добавляю утром) и быстро перемешиваю утром, прежде чем уйти на работу.Это один из моих любимых завтраков, потому что он очень простой и требует минимум времени на приготовление. Комбинация полезных жиров, белков и клетчатки позволяет мне оставаться сытым и сосредоточенным все утро ».

— Мишель Хайман, MS, RD, CDN

Shutterstock

«Хорошо сбалансированный завтрак будет держать вас сытым на несколько часов и настроит вас на остаток дня. Я обычно ем простой греческий йогурт и добавляю к нему 1/4 стакана овсянки и ложку миндального масла. , семена чиа, корица и банан.Миндальное масло и семена чиа содержат полезные жиры для дополнительной сытости, а греческий йогурт — до 20 граммов белка! »

— Меган Доннелли, МС, RDN

Shutterstock

«У меня есть упаковка простой овсянки быстрого приготовления, которую я готовлю за 1,5 минуты в микроволновой печи. Несмотря на то, что это удобный продукт, он все равно представляет собой цельнозерновой продукт без добавления сахара. Я люблю добавлять в овсяные хлопья столовая ложка арахисового масла для некоторых полезных жиров. Моя текущая цель — продолжать поддерживать свой здоровый вес, но когда я худею, я бы вместо этого добавлял в овсянку порошкообразный продукт из арахисового масла (например, PB2), чтобы уменьшить как жир, так и калорий.Даже с обычным арахисовым маслом вся эта еда содержит всего около 400 калорий ».

— Летний Йоль, МС, РДН

KIND Snacks / Facebook

«Если я выбегаю на занятия или встречу, я все равно хочу получить полноценный завтрак, полный белков, углеводов и полезных жиров. По утрам я выбираю мини-бар KIND и простой греческий йогурт KIND mini сделан из орехов, которые содержат полезные жиры, и содержит всего 100 калорий, так что это отличный топпер для греческого йогурта, богатого белками.Этот простой завтрак держит меня сытым на несколько часов «.

— Натали Риццо, MS, RD

Shutterstock

«На завтрак я рекомендую сочетать творог с ягодами, такими как черника и клубника, потому что они являются пребиотиком. Когда вы комбинируете пребиотик (ягоды) и пробиотик (нежирный творог Мууны), он создает симбиотическую еду или закуску. , что по сути означает, что вы можете получить максимальную пользу для здоровья, если их объединить, по сравнению с приемом пищи по отдельности.«

— Мелисса Рифкин, RD

Shutterstock

«Запеченная овсяная каша восхитительна, потому что одна партия, приготовленная в воскресенье, накормит вас на всю рабочую неделю. Запеченная овсяная каша с клюквенным апельсином и белком, которую можно съесть как есть, по дороге на улицу, содержит 13 граммов белка и 8 граммов. клетчатки. [Вы можете добавить в нее больше греческого йогурта или творога и фруктов для дополнительного увеличения количества белка и клетчатки ».

— Харрис-Пинкус

Shutterstock

«Каждое утро я поджариваю ломтик хлеба Иезекииля или вафли Van’s Power Grains и сверху их немного натурального хрустящего орехового масла, немного джема и немного сырых очищенных семян конопли.Это идеальное сочетание сложных углеводов, белков и незаменимых жиров для сердца. В завершение трапезы я добавляю любые сезонные фрукты. Летом мои любимые персики и арбуз. Эта еда стабилизирует уровень сахара в крови и сохраняет чувство насыщения на несколько часов «.

— Лаура Бурак MS, RD, CDN, Лаура Бурак Nutrition

СВЯЗАННЫЙ: 36 лучших арахисовых масел — рейтинг

Shutterstock

«На завтрак я приготовлю протеиновый коктейль на растительной основе из столовой ложки миндального масла Justin’s, 1/4 стакана льда, 8 унций воды, банана, 1/4 стакана ягод асаи и несколько столовых ложек тыквенных семечек.Тыквенные семечки не только являются отличным источником белка, но и наполнены магнием, питательным веществом, которое помогает сдерживать мигрень и играет важную роль в функции инсулина, помогая организму преобразовывать глюкозу в энергию ».

— Джей Кардиелло, знаменитый эксперт по фитнесу и питанию и звезда телесериала ABC «Моя диета лучше, чем твоя»

Shutterstock

«Я очень не люблю завтрак; я обычно что-то делаю в течение недели или двух, а затем переключаю передачи. Но сейчас я нахожусь на пике чаши асаи.Я покупаю замороженные несладкие пакеты от Sambazon и смешиваю их с небольшим количеством тихоокеанского кокосового молока. Начинки — это самое интересное: я меняю их каждый день, но мне нравится пчелиная пыльца, несладкий кокос, семена чиа или конопли и немного сезонных фруктов. Я фанат чашек асаи, потому что они освежают, как смузи, но чувствую большее удовлетворение, потому что вы едите их ложкой, а начинка придает текстуру. К тому же я получаю антиоксиданты, полезные жиры, витамины группы B и клетчатку, чтобы начать свой день ».

— Лорен Слейтон, MS, RD, основатель Foodtrainers

Shutterstock

«Каждое утро я начинаю свой день с овсяных хлопьев без глютена, посыпанных семенами чиа, грецкими орехами, тертым кокосом, несколькими ягодами и небольшим количеством меда или кленового сиропа для дополнительной сладости.Я также возьму органическую куриную колбасу, чтобы добавить немного чистого, насыщающего белка. Когда дело доходит до завтрака, я всегда включаю продукты, наполненные полезными жирами, чтобы я был удовлетворен и не допускал резких скачков, а затем и падения сахара в крови. Иногда я также пью немного зеленого сока, чтобы увеличить ежедневное потребление овощей в течение дня! «

— Изабель Смит, MS, RD, CDN, основатель Isabel Smith Nutrition

Shutterstock

«Я люблю использовать овощи, оставшиеся после обеда накануне вечером, и посыпать их яйцами-пашот.Я обычно сочетаю это сочетание с цельнозерновыми тостами. Этот прием пищи дает мне необходимый толчок по утрам, так как содержит цельный источник белка, порцию овощей и сложные углеводы, которые будут поддерживать меня в течение всего утра. Это также пикантно и приятно поесть. Я бы порекомендовал этот завтрак всем, у кого есть проблемы с получением белка в свой завтрак, или тем, у кого есть проблемы с соблюдением дневной нормы овощей «.

— Джим Уайт RD, ACSM HFS, владелец студии фитнеса и питания Джима Уайта

Никогда не делал A.М салат раньше? Взгляните на эти 15 салатов для завтрака, ради которых стоит проснуться, чтобы дать толчок своему кулинарному творчеству.

Shutterstock

«Мое утро всегда начинается с чашки кофе с небольшим количеством половинки и сахара. По мере того, как наступает утро, я обычно выпиваю еще две чашки кофе без кофеина. Мне также нравится яйцо всмятку (отличный источник протеин, полезные жиры, витамин D и жиросжигающий холин) поверх тостов из цельной пшеницы с добавлением клетчатки, посыпав солью и свежемолотым перцем.Обычно я отвариваю два или три яйца всмятку, а остальные храню в миске в холодильнике. Так я смогу достать одну на следующее утро и просто разогреть ее в микроволновке ».

— Кристин М. Палумбо, MBA, RDN, FAND, зарегистрированный диетолог и консультант по вопросам питания в Чикаго

Shutterstock

«Ночная овсянка — идеальная еда на вынос для напряженного утра. Смешайте ингредиенты, достаточные для трех или четырех банок, и вы готовы к следующим нескольким дням.Для каждой порции я смешиваю 1/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта, 3/4 стакана несладкого ванильно-миндального молока, 1/2 стакана сырого овса, 2 чайные ложки семян чиа, немного корицы, немного настоящего экстракт ванили и немного меда или кленового сиропа. Затем раскладываю смесь по банкам с нарезанным бананом или ягодами и оставляю в холодильнике на ночь. Утром у вас есть идеальное сочетание сложных углеводов и белка на завтрак ».

— Бурак

Shutterstock

«Завтрак, который я ем каждый день, состоит из пары яиц, приготовленных на сливочном или кокосовом масле, с гарниром из обжаренного сладкого картофеля или фруктов.Этот сбалансированный завтрак, богатый белками, полезными жирами и углеводами, первым делом с утра запускает мой метаболизм, доводя уровень сахара в крови до стабильного диапазона и удерживая его на этом уровне. Кроме того, полезные жиры и белки позволяют мне сосредоточиться и зарядиться энергией в течение дня. Если вы не являетесь поклонником традиционного «завтрака», то остатки ужина — отличная альтернатива, если это комбинация, которая содержит белок, полезные жиры и углеводы ».

— Кэсси Бьорк, специалист по здоровому образу жизни

СВЯЗАННЫЕ: 25 полезных рецептов яиц, чтобы оставаться худой

Shutterstock

«Летом я ем много помидоров на завтрак.Мне нравится делать бутерброд на завтрак с двумя ломтиками тоста Иезекииля, тонким ломтиком помидора, 6 унциями лосося, оливковым маслом и черным перцем. Этот сэндвич не только обеспечивает белок и клетчатку для длительного сохранения энергии, но и помидоры богаты бета-каротином, который помогает защитить кожу от повреждений солнцем. Они также содержат ликопин, мощный антиоксидант, который снижает чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению ».

Shutterstock

«Я всегда начинаю свой день с бодрящей еды, состоящей из разнообразных продуктов.Мой любимый завтрак включает одно или два сверхлегких яйца или омлет из двух яиц, наполненный овощами, которые есть в моем холодильнике. Я сочетаю яйца с ломтиком цельнозернового хлеба, намазанным маслом, чашкой клубники и чашкой несладкого черного чая. Наличие на завтрак белков и клетчатки помогает замедлить пищеварение и помогает мне работать до тех пор, пока я не смогу перекусить в полдень «.

— Тоби Амидор, доктор медицинских наук, эксперт по питанию и автор книги «Греческая кухня с йогуртом: более 130 вкусных и полезных рецептов на каждый прием пищи»

СВЯЗАННО: Воспользуйтесь преимуществами чая с помощью 7-дневного очищающего средства для плоского живота! Члены группы похудели на 10 фунтов за неделю!

Shutterstock

«По сути, я ем один и тот же завтрак 365 дней в году: быстро готовить, а не быстро — квакерский овес.Я готовлю хлопья в микроволновой печи в течение двух минут с обезжиренным молоком, а затем добавляю сверху столовую ложку хрустящего натурального арахисового масла и столовую ложку семян чиа. Я также пью черный пол-кофе (половина без кофеина, половина с кофеином) и стакан апельсинового сока, смешанный с зельтером. Комбинация клетчатки, полезных жиров и белков позволяет мне оставаться сытым до обеда «.

— Кери Ганс, MS, RDN, CDN, и автор The Small Change Diet

Shutterstock

«В последнее время я обычно завтракаю половиной авокадо с творогом.Эта еда содержит почти треть моих ежедневных потребностей в клетчатке и витамине С, а также богата полезными жирами и белками. Комбинация клетчатки, белка и полезных жиров позволяет мне оставаться сытым все утро. Плюс он портативный и, что самое главное, вкусный! »

— Стефани Брукшер, RDN, ACSM-CPT

Shutterstock

Почти каждый день я ем на завтрак хлопья отрубей с обезжиренным молоком, половину банана, несколько грецких орехов и сваренное вкрутую яйцо. Как и в большинстве случаев, вкус является основным фактором, определяющим мой выбор завтрака, но качество питания, безусловно, для меня огромное значение.Хлопья с отрубями обеспечивают изрядное количество клетчатки и 100 процентов моей суточной потребности в железе — питательном веществе, которое мне часто трудно получить. Я добавляю банан и грецкие орехи для аромата и текстуры, а грецкие орехи обладают дополнительным преимуществом, так как содержат альфа-линоленовую кислоту (ALA), омега-3 растительного происхождения, которая снижает риск сердечных заболеваний. Использование обезжиренного молока позволяет мне контролировать количество калорий, получая при этом здоровую дозу высококачественного белка, кальция, витамина D, калия и многих других важных питательных веществ.Затем я добавляю яйцо, чтобы добавить протеина, чтобы я чувствовал себя сытым до следующего приема пищи ».

— Хизер Манжери, MS, RDN, CSSD, LDN, пресс-секретарь Академии питания и диетологии

СВЯЗАННЫЕ: 28 худших хлопьев для завтрака — рейтинг!

Shutterstock

«Если вы похожи на меня, то важна каждая свободная секунда утром. Вот почему я обычно выбираю что-то быстрое и легкое, что иногда, когда я действительно тороплюсь, я вынужден есть бег.Хотя это не идеально, но я знаю, что лучше съесть что-нибудь быстрое утром, чем ничего. Утренний завтрак всегда должен содержать клетчатку и белок. Это выигрышная комбинация, которая наполняет меня и дает прилив энергии, в которой я нуждаюсь по утрам, но также поддерживает мою энергию до обеда. Хлеб Иезекииля — это необработанный, здоровый цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки, который имеет прекрасный вкус в сочетании со сливочным полностью натуральным арахисовым или миндальным маслом. Ломтики яблока добавляют сладости, и исследования показывают, что даже употребление яблока может дать вам больше энергии, чем чашка кофе.«

— Лиза Московиц, RD, CDN, основатель NY Nutrition Group

Shutterstock

«Один из моих любимых вариантов завтрака — это ломтик льняного хлеба Иезекииля, поджаренный и посыпанный пюре из авокадо, нарезанное сваренное вкрутую яйцо и посыпанное конопляными сердцами. Это легкое в приготовлении блюдо, которое упаковано с белком, полезными жирами, витаминами и минералами, такими как витамин K, C и E, фолиевая кислота и калий. Эта комбинация сохраняет меня сытым и подпитывается до полуденного перекуса.Когда я хочу все перемешать, я добавляю миндаль, различные виды семян или фрукты в верхнюю часть тоста ».

— Паула Брук Ханкин, знаменитый шеф-повар, достойный таких звезд, как Алекс Родригес, 50 Cent и Ванесса Лаши.

Shutterstock

«Здоровый завтрак с белками — отличное начало дня, потому что он будет держать вас сытым на несколько часов, поддерживать стабильный уровень сахара в крови и питать мышцы, что особенно важно, если вы регулярно занимаетесь спортом. Один из моих любимых способов начать день — съесть свежее яйцо-пашот с жареными бобами.«

— Шерил Форберг, доктор медицинских наук, диетолог и автор книги «Небольшое руководство по потере больших»

Чтобы узнать больше о продуктах питания Forberg, ознакомьтесь с нашим эксклюзивным отчетом «20 лучших продуктов для похудения по мнению диетолога самого большого неудачника».

Shutterstock

«Семена чиа — это не просто домашнее животное, это вечеринка у вас во рту. Я их большой поклонник, потому что они полны полезных для сердца омега-3, клетчатки, белка и кальция. Семена чиа легко усваиваются организмом, поэтому они очень питательны и насыщают.Каждый день я добавляю их в свой смузи на завтрак или сочетаю с греческим йогуртом или творогом и черникой ».

— Сара Кошик, MA, RD, основатель Family. Еда. Фиеста.

24 классических американских блюда для завтрака для правильного начала дня

Завтрак — самая важная еда дня. Это также мое любимое блюдо дня. Прожив десять лет в Европе и Китае, я считаю, что нет ничего лучше картофельного шашлыка в закусочной, придушенных сиропом блинов и какого-то яичного варианта с чашкой кофе по утрам.В обильном завтраке (конечно, с кофе) есть что-то, что действительно направляет мой день в правильном направлении.

Может быть, дело в том, что работа с 9 до 5 означает, что у большинства из нас действительно нет времени, чтобы сесть за обед, за исключением выходных или особых случаев. Я уверен, что в детстве есть какой-то психологический эффект: большие завтраки только по выходным, когда мама успевала готовить. Кто знает.

Независимо от того, разделяете ли вы мою ностальгию или нет, завтрак — это еда, которая может многое для вас сделать.Получение некоторого количества калорий в вашем теле рано утром дает вам некоторую растопку, чтобы запустить печь и заставить ваши мышцы двигаться утром.

Белок сохраняет сытость до обеда, а жидкости вылечивают обезвоживание во сне, а это значит, что вы сможете мыслить более ясно. Несмотря на недавние исследования, показывающие, что добавление завтрака в свой распорядок дня — не «легкий способ» похудеть, это все же очень простой способ начать свой день с правильной ноги.

А знаете ли вы — вы можете получить изысканные продукты для завтрака прямо к вашей двери в рамках клуба «Завтрак месяца»? Блины, вафли, кофе, изысканный сироп и многое другое.Моя рекомендация? Возможно, вам также придется сочетать его с клубом «Бекон месяца»!

Лучшие американские продукты для завтрака

Вот список из 24 основных продуктов для американского завтрака… хотя французские тосты, бельгийские вафли и английские кексы могут заставить вас задуматься.

24. Блины и кленовый сироп

Кто не любит просыпаться от запаха блинов? В блинах есть что-то такое, что говорит о том, что день будет отличным, особенно если вы делитесь ими со своей семьей.

Независимо от того, насколько вы спешите, блины — это тот завтрак, который вам действительно нужно медленно. Это делает их отличным способом замедлить темп и начать свой день правильной едой, а не торопиться с самого начала.

23. Поджаренный английский маффин

Поджаренный английский маффин может быть легким и быстрым вариантом на завтрак. Одна из замечательных особенностей этих начинок заключается в том, что существует так много разных вариантов начинок, поэтому вы действительно можете адаптировать их к тому, что вам нравится есть.

Некоторые из более простых вариантов — масло, нутелла или сливочный сыр, но есть также много более интересных и сложных альтернатив. Фактически, вы можете просто относиться к английскому маффину как к бутерброду и использовать его как ориентир для того, что на него надеть.

22. Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт — один из наиболее распространенных примеров использования английских кексов в качестве завтрака. Они действительно распространены в ресторанах, но их также удивительно легко приготовить дома.

Завтрак просто включает английский маффин, ветчину или бекон (часто используется канадский бекон), яйцо-пашот и голландский соус.Комбинация вкусов очень хорошо сочетается друг с другом, и это также завтрак с высоким содержанием белка, который поможет вам дольше чувствовать сытость.

21. Бисквиты с соусом

Бисквиты с соусом — особенно распространенный завтрак в Соединенных Штатах, особенно на юге, хотя еда не очень распространена в других частях мира.

На самом деле слово «бисквит» в британском английском означает печенье, поэтому фраза «печенье и соус» не имеет смысла в британском английском.Несмотря на это, американская версия печенья с подливой может стать особенно обильным завтраком и отличным началом дня.

20. Бублик со сливочным сыром

Бублики — отличный вариант для легкого завтрака, тем более что их можно разрезать пополам и воткнуть в тостер, чтобы согреть. Есть много разных сортов на выбор, в том числе с кунжутом и семенами подсолнечника, а также с разными типами теста, например, ржаным и цельнозерновым.

Как и в случае с английскими маффинами, существует множество вариантов начинки. Сливочный сыр — особенно хороший вариант, и еще один распространенный подход — сливочный сыр вместе с копченым лососем.

19. Булочки с корицей

Булочки с корицей — особенно привлекательный выбор для завтрака для тех, кто любит сладкую пищу. Они также особенно привлекательны из-за вкуса корицы, так как это действительно хороший вкус для завтрака.

Многие люди покупают булочки с корицей «как есть» или покупают те, которые просто нужно поставить в духовку, но на самом деле приготовить их с нуля на самом деле не так сложно, как кажется.Сладкий и сладкий характер этого завтрака означает, что это хорошее угощение, но не то, что вы должны есть на завтрак каждый день.

18. Бельгийские вафли

Бельгийские вафли обычно имеют большие квадраты, глубокие карманы и относительно легкое тесто. Когда все сделано правильно, вафли будут хрустящими снаружи и светлыми внутри.

Глубокие карманы означают, что существует огромный диапазон потенциальных начинок, включая фрукты, сироп, шоколадный соус, мороженое и часто их комбинации.Варианты вафель для завтрака, как правило, больше ориентированы на фруктовый и сиропный вкус, но даже в этом случае есть много разных вариантов.

17. Буррито на завтрак

Буррито на завтрак — более пикантный вариант завтрака, но также и очень сытный. Как и в случае с обычным буррито, они обычно включают мучную лепешку, которую оборачивают вокруг начинки. Разница здесь в конкретной начинке.

В буррито для завтрака часто используются основные продукты для завтрака, такие как яичница, ветчина, сыр, колбаса, бекон и картофельные оладьи, но, опять же, варианты вариаций безграничны.Сальса, картофель, авокадо, фасоль, шпинат, фета и грибы — это лишь некоторые из многих других потенциальных ингредиентов, которые можно включить.

16. Французские тосты

Французские тосты — еще одно приятное дополнение к завтраку. Этот часто ассоциируется с ленивым воскресным утром, но он может хорошо сработать в любой день, тем более, что он относительно быстро готовится.

Основной подход заключается в замачивании или обмакивании хлеба во взбитой яичной смеси с последующим их обжариванием. Конечно, существует множество вариаций в зависимости от конкретного рецепта, который вы выбираете, включая использование в смеси молока или сливок, а также таких специй, как мускатный орех, ваниль, корица или сахар.

15. Бекон и яйца

Бекон и яйца — два продукта, которые у большинства людей ассоциируются с завтраком, и не без оснований. Ароматы хорошо сочетаются друг с другом, и часто вы можете увидеть в них какой-либо тип крахмала, например, круассан, тосты, жареный картофель или картофельные оладьи.

Вы можете увидеть яичницу в омлетах, пашот, жареных или даже сваренных вкрутую. Независимо от используемых вариантов, бекон и яйца по-прежнему являются отличным способом начать день.

14.Фруктовый смузи

Фруктовый смузи — это более здоровый способ начать день, и они действительно подходят для людей, у которых мало времени. В конце концов, вы можете положить их в контейнер и пить по пути. Фруктовые коктейли также хорошо подходят для добавления в рацион других полезных компонентов.

Например, люди часто добавляют листовую зелень или протеиновый порошок, чтобы сделать более сложный и сытный смузи, который по вкусу во многом напоминает фруктовый. Как всегда, существует огромное количество различных вариантов, которые можно попробовать, и люди склонны приспосабливать свои смузи к своим предпочтениям.

13. Обычные тосты с маслом или джем

Тост, вероятно, один из самых простых вариантов завтрака, но он все еще остается чрезвычайно распространенным. Ведь для приготовления тоста нужно просто воткнуть в тостер несколько кусочков хлеба и дождаться, когда они будут готовы.

Затем просто добавьте любую начинку, которую вы любите, например масло или джем. В напряженные дни у меня есть тенденция просто съесть тост, когда я выхожу из двери — так как это позволяет мне убедиться, что у меня в желудке хоть что-то есть, чтобы держать меня в напряжении.

12. Хэшбраун или картофельные оладьи

Термин картофельные оладьи в основном относится к картофелю, который жарят на сковороде после измельчения, хотя есть некоторые вариации в определении. Часто вы найдете их в виде коричневых котлет, хотя нередко встречаются и небольшие кусочки картофельных оладьев.

Хотя картофельные оладьи не используются сами по себе в качестве продукта для завтрака, они часто используются вместе с другими частями еды, такими как яйца и бекон.

11.Сладкие блины

Блинчики во многом похожи на блины, но, как правило, они тоньше и легче. Это делает их идеальными для начинки, и часто вы можете увидеть блины, свернутые с начинкой так же, как буррито.

Термин «сладкие блины» обычно относится к начинкам, поскольку крепы обычно изготавливаются одинаково, независимо от того, используются ли начинки сладкие или соленые. Некоторые распространенные сладкие варианты блинов включают фрукты, сахарную пудру и шоколадный сироп, ягодный соус или сахар и лимон.

10. Парфе для завтрака

Парфе — отличный вариант добавить к завтраку мюсли, фрукты и йогурт более интересным и портативным способом. Если вы делаете их в переносных контейнерах (особенно распространены кувшины), парфе превращается в то, что вы можете приготовить накануне вечером и взять с собой на очень легкий завтрак или обед.

Многие продуктовые магазины также предлагают свои собственные версии парфе, но, как это часто бывает, домашние, как правило, лучше.

9. Пирожные

Пирожные — еще одно интересное дополнение к завтраку. Этот термин сбивает с толку, так как он часто считается синонимом блинов, но также может означать продукты, похожие на пирожные или печенье, приготовленные на сковороде. В последнем случае вы можете увидеть большое разнообразие рецептов и готовых продуктов.

Независимо от конкретного определения или рецепта, оладьи — очень хороший вариант завтрака. Часто в итоге получается сытный и сладкий завтрак, который предлагает отличный способ начать день.

8. Сэндвич с колбасой и яйцом

Как подтвердят рестораны быстрого питания, бутерброды на завтрак (например, с колбасой и яйцом) — очень популярный способ начать день. Как и другие варианты в этом списке, такие бутерброды великолепны, потому что они относительно портативны, но при этом предлагают тот же вкус завтрака.

Этот тип бутерброда можно приготовить на обычном хлебе, но более распространенными альтернативами являются английские кексы и булочки чиабатта. Какой бы подход вы ни выбрали, они определенно восхитительны и являются отличным топливом на весь день.

7. Омлет с начинкой

Омлеты бывают бесконечным количеством разновидностей, особенно если вы думаете о разновидностях фаршированных. Этот тип омлета, по сути, действует как бутерброд, с начинкой, зажатой между двумя сторонами омлета, хотя вы, конечно, не можете взять его и съесть как бутерброд.

Большинство омлетов используют сыр как часть начинки, например, моцареллу, чеддер или даже сыр фета. Помимо этого, начинки могут включать в себя широкий спектр сочетаний различных видов мяса и овощей.

6. Круассаны

Круассаны происходят из Франции и на протяжении всей истории были особенно распространены как во Франции, так и в Австрии. Тем не менее, они становятся все более популярными в качестве основного продукта для завтрака в Соединенных Штатах, и их легко узнать по форме полумесяца.

Круассаны, как правило, слоеные и маслянистые, хотя их относительно легкая субстанция делает их в значительной степени непригодными в качестве единственного компонента завтрака. Тем не менее, они особенно распространены в континентальном завтраке, и многие люди начинают день с круассана и чашки кофе.

5. Черничные кексы

Черничные кексы — довольно распространенная еда в любое время, но они также являются хорошим дополнением к завтраку.

Они достаточно легкие, чтобы хорошо сочетаться с чашкой кофе для людей, которые не любят много есть по утрам. Но в то же время черничный маффин может стать хорошим завершением более сытного завтрака и утолить тягу к сладкому.

4. Huevos Rancheros

Huevos Rancheros не похоже на американское блюдо, но это блюдо мексиканского происхождения, которое становится все более распространенным в Соединенных Штатах.По своей сути это блюдо на основе яиц, в котором использованы элементы традиционной мексиканской кухни.

Блюдо включает в себя лепешки, томатно-чили соус, жареные бобы и рис. Однако есть также множество вариаций этого блюда, в том числе такие добавки, как сметана и салат, которые не являются частью оригинальной культуры блюда.

3. Яичница-болтунья

Яичница-болтунья — это быстро, легко и очень часто используется в качестве дополнения к завтраку. Белок из яиц делает их особенно привлекательными в качестве завтрака, а яйца могут стать хорошим началом любого дня.Есть много вариантов, которые также можно приготовить из яичницы-болтуньи, например, включая ветчину, сыр или чеснок как часть яичной смеси.

Хотя большинство людей используют молоко или воду для приготовления яиц, их также можно приготовить из сливок, что делает блюдо более богатым (и менее полезным).

2. Горячая овсянка или каша

Сама каша уже давно является обычным блюдом для завтрака, и овсянка является последним примером этого (вообще говоря, овсянку можно считать разновидностью каши).

Оба типа завтрака содержат овес и клетчатку, снижающую уровень холестерина. Хотя овсянка и каша могут быть очень хорошими добавками к столу для завтрака, будьте осторожны с предварительно упакованными и ароматизированными разновидностями. Часто они содержат много сахара. Лучше выбирать простые версии и приправлять их самостоятельно.

1. Киш

В качестве блюда на основе яиц и сыра довольно легко понять, почему пирог с заварным кремом можно использовать в качестве аппетитного завтрака.Как и на этом изображении, часто добавляют ветчину или бекон, а другие потенциальные ингредиенты включают грибы, сладкий картофель и шпинат.

Наиболее распространенные подходы к приготовлению пирога с заварным кремом включают использование теста, но для тех, кто не хочет усилий, существуют рецепты без корочки.

2020 БОНУС! Тост с авокадо

Миллениалов постоянно высмеивают из-за того, что они наслаждаются тостами с авокадо, но это действительно действительно хорошо — и полезно для вас! Вы не ошибетесь, приняв утром комплексные углеводы и полезные жиры.Если вы не покупаете его в ресторане за 15 долларов, то это действительно не так уж и дорого.

Авокадо это что — 2,50 $ макс в магазине?

Дешево. Здоровый. Удовлетворяет. Доставка энергии. Добро пожаловать в день!

Как правильно позавтракать

Завтрак — важная часть сбалансированной диеты, поэтому ознакомьтесь с советами нашего старшего диетолога Виктории Тейлор о том, как начать свой день здоровым образом.

Каждый пятый взрослый в Великобритании не завтракает каждый день.Причины, по которым вы пропускаете этот важный прием пищи, включают отсутствие чувства голода с утра, нехватку времени для еды или подсчета калорий.

Но нам всем нужно позавтракать — буквально, чтобы прервать пост — в какой-то момент после ночного сна. И всем нам нужно топливо, чтобы продержаться до обеда, позволяя нам сосредоточиться на своем дне, а не на урчании в животе.

Жизненно важные питательные вещества необходимы для поддержания здоровья нашего организма, и регулярное питание обеспечивает их. Чем меньше вы едите в день, тем меньше вероятность того, что у вас будет правильный баланс питательных веществ.

К счастью, завтрак — это блюдо, которое можно легко адаптировать к любому образу жизни. Его даже можно отложить до тех пор, пока вы не почувствуете себя готовым или не уделите время себе. Важно съесть его, а не перекусить нездоровой и жирной пищей позже, когда из-за пропуска этого приема пищи нарастает голод.

Завтрак в пути

Рывок за дверь? Возьмите с собой небольшой бутерброд или упаковку пленки и упаковку фруктового сока. Это все еще считается завтраком.Если время ограничено, делайте завтраки большими партиями и каждое утро съедайте порцию.

Одной партии мюсли Bircher, приготовленных по нашему рецепту, хватит на одного человека на четыре дня или двух человек на два дня. Помещенный в герметичную пластиковую коробку или кастрюлю, это тоже становится вещью на вынос. Даже простой стакан воды и фрукт — хорошее начало дня. Самые неохотные завтракающие обнаруживают, что они могут справиться с этим, и со временем им это может даже понравиться.

Почему пропуск завтрака не помогает похудеть

«Если вы избегаете завтрака, чтобы сэкономить калории, подумайте еще раз»

Если вы избегаете завтрака, чтобы сэкономить калории, подумайте еще раз.Все больше данных показывает, что те, кто регулярно завтракает, обычно стройнее, чем те, кто его пропускает.

Принятие пищи, чтобы помочь вам похудеть, может показаться странным, но если вы едите по расписанию, регулярно, вы с меньшей вероятностью выберете пирожные, пирожные, чипсы и печенье.

Между тем, если вы ничего не едите утром, к обеду вы будете очень голодны, так что есть вероятность, что вы угостите себя нездоровой пищей, большой порцией или угощением в качестве награды — или, что еще хуже, комбинацией всех трех .

Каша и крупы

В последнее время в моду снова вошла каша. Неудивительно, ведь он обеспечивает вкусное и питательное начало дня, особенно с нежирным молоком и фруктами. Но летом вам может понравиться более прохладная сезонная альтернатива, такая как мюсли, которые можно есть с йогуртом или обезжиренным молоком.

Мюсли

добавляют клетчатку и кальций в ваш рацион, и если вы смешиваете свои собственные, вы не только выбираете комбинацию овса, семян и сухофруктов, которая подходит именно вам, вы также контролируете свое количество соли и сахара.Добавьте немного свежих фруктов, таких как банан или клубнику, и вы уже на пути к одному из своих пятиразовых рационов.

Готовые крупы также могут быть полезны, если вы выберете цельнозерновой сорт с низким содержанием соли и сахара — подробности смотрите на упаковке. Также стоит обратить внимание на злаки, обогащенные витаминами и минералами, такими как витамины группы B и железо, поскольку они являются полезными добавками к рациону.

Горячие завтраки

В то время как современный образ жизни может означать, что приготовленный завтрак больше не является повседневным явлением, это традиционное блюдо все еще может быть в вашем меню.

«Готовьте яйца, жарьте бекон и сосиски и заменяйте жареный хлеб тостами»

Несмотря на то, что на порцию полной обжарки входит около 850 ккал, приготовленный завтрак не обязательно должен быть высококалорийным.

Вареное яйцо с двумя ломтиками тоста с нежирным спредом, например, содержит более скромные 286 ккал, а яйцо-пашот на тосте с грибами и жареным помидором — около 200 ккал. Когда дело доходит до жира и соли, виноваты бекон и сосиски.

Яичница без масла и тушеная фасоль с пониженным содержанием соли и сахара также являются полезными вариантами завтрака.

Если вы время от времени предпочитаете полный английский в качестве удовольствия, не забудьте внести некоторые изменения в свои методы приготовления, чтобы уменьшить количество насыщенных жиров и соли на вашей тарелке.