Названы десять продуктов, продлевающих молодость

https://ria.ru/20210425/molodost-1729814482.html

Названы десять продуктов, продлевающих молодость

Названы десять продуктов, продлевающих молодость — РИА Новости, 25.04.2021

Названы десять продуктов, продлевающих молодость

Турецкое издание Milliyet составило список из десяти продуктов, которые помогают бороться со старостью. РИА Новости, 25.04.2021

2021-04-25T05:10

2021-04-25T05:10

2021-04-25T14:51

общество

турция

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/02/1603974838_0:100:1921:1180_1920x0_80_0_0_7b1ca8a8d542cbf27244c2e3e0a0ecb6.jpg

МОСКВА, 25 апр — РИА Новости. Турецкое издание Milliyet составило список из десяти продуктов, которые помогают бороться со старостью.Грецкие орехи, как отмечается в статье, изобилуют полиненасыщенными жирами и отличаются чрезвычайно высоким уровнем содержания кислот омега-3, которые регулируют уровень холестерина и снижают риск развития сердечных заболеваний. Употребление в пищу этих орехов помогает ослабить воспалительные процессы головного мозга, что поддерживает и стимулирует когнитивную активность. Кроме того, омега-3 укрепляет здоровье кожи.Высокий уровень таких кислот содержится и в лососе, благодаря чему употребление этой рыбы предотвращает накопление холестерина в артериях, защищает от нарушения сердечного ритма и помогает сохранять ясность ума с возрастом. Кроме того, высокое содержание белка и противовоспалительные свойства защитят кожу от различных признаков старения, таких как пятна, угри, морщины, коричневые пятна, гусиные лапки.Черника обладает мощной антиоксидантной активностью из-за высочайшего уровня проантоцианов и антоцианов. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и помогают восстанавливать возрастные окислительные повреждения, вызванные свободными радикалами, которые часто являются причиной ряда серьезных заболеваний и преждевременного старения, объясняет издание. Антиоксиданты также помогут предотвратить возрастные нарушения памяти и двигательных функций у пожилых людей, а кроме того, совместно с высоким уровнем содержания витаминов А и С — сохранить молодость кожи.Высокий уровень антиоксидантов содержится и в шпинате. Это позволяет в значительной степени уменьшить возрастное ухудшение умственных функций, проблемы со зрением, а также дегенерацию костей, а большое количество витаминов A, C и E и бета-каротина помогает защитить кожу от вредных ультрафиолетовых лучей солнца. Также шпинат, как и прочие зеленые овощи, способен предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, снижать высокое артериальное давление и уровень холестерина и даже риск развития рака пищеварительной системы, утверждает издание.Схожими свойствами обладает и зеленый чай. Он улучшает здоровье кожи, а также предупреждает риск развития целого ряда заболеваний, например сахарного диабета второго типа и болезней сердца.Брокколи за счет соединений сульфорафана и индола помогает защитить клетки от повреждения, вызванного окислительным стрессом. Этот вид капусты способен снизить риск развития рака. Помимо этого, в брокколи содержится фолиевая кислота, которая способствует поддержанию оптимального функционирования мозга с возрастом, а содержащийся в ней витамин K1 повышает плотность костей и снижает риск переломов.Оливковое масло чрезвычайно полезно для здоровья кожи, отмечает издание, а содержание мононенасыщенных жирных кислот положительно отразится на здоровье сердца и поможет контролировать уровень сахара в крови. Вместе с тем, количество потребляемого оливкового масла обратно пропорционально возрастному снижению когнитивных функций и нарушению памяти, деменции и болезни Альцгеймера, пишет портал.Горький шоколад содержит флаванолы которые стимулируют расслабление кровеносных сосудов, делая их молодыми и эластичными, а также снижают артериальное давление, риск развития сахарного диабета второго типа, заболеваний почек, деменции. Эти вещества положительно положительно влияют на здоровье кожи. В состав томатов входит ликопин, обладающий антивозрастными свойствами и благотворно влияющий на кожу. Также употребление помидоров в пищу снижает уровень холестерина и способствует предотвращению сердечных заболеваний и различных видов рака.Красный сладкий перец содержит полезный для выработки коллагена витамин С, а также целый ряд мощных антиоксидантов.Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ >>

https://ria.ru/20210422/obezzhirennye-1729383596.html

https://rsport.ria.ru/20210421/serdtse-1729166786.html

https://ria.ru/20210407/produkt-1727127572.html

https://ria.ru/20210406/gipertoniya-1727108092.html

https://ria.ru/20210401/produkty-1603842603.html

турция

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/02/1603974838_107:0:1812:1279_1920x0_80_0_0_4d429dd1d6f12a3eaaba5c31330a97ff.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, турция, здоровье

МОСКВА, 25 апр — РИА Новости. Турецкое издание Milliyet составило список из десяти продуктов, которые помогают бороться со старостью.

Грецкие орехи, как отмечается в статье, изобилуют полиненасыщенными жирами и отличаются чрезвычайно высоким уровнем содержания кислот омега-3, которые регулируют уровень холестерина и снижают риск развития сердечных заболеваний. Употребление в пищу этих орехов помогает ослабить воспалительные процессы головного мозга, что поддерживает и стимулирует когнитивную активность. Кроме того, омега-3 укрепляет здоровье кожи.

22 апреля, 02:10

Врач-диетолог рассказала, что не так с обезжиренными продуктами

Высокий уровень таких кислот содержится и в лососе, благодаря чему употребление этой рыбы предотвращает накопление холестерина в артериях, защищает от нарушения сердечного ритма и помогает сохранять ясность ума с возрастом. Кроме того, высокое содержание белка и противовоспалительные свойства защитят кожу от различных признаков старения, таких как пятна, угри, морщины, коричневые пятна, гусиные лапки.

Черника обладает мощной антиоксидантной активностью из-за высочайшего уровня проантоцианов и антоцианов. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и помогают восстанавливать возрастные окислительные повреждения, вызванные свободными радикалами, которые часто являются причиной ряда серьезных заболеваний и преждевременного старения, объясняет издание. Антиоксиданты также помогут предотвратить возрастные нарушения памяти и двигательных функций у пожилых людей, а кроме того, совместно с высоким уровнем содержания витаминов А и С — сохранить молодость кожи.

21 апреля, 03:30ЗОЖНазваны самые полезные для сердца и сосудов продукты

Высокий уровень антиоксидантов содержится и в шпинате. Это позволяет в значительной степени уменьшить возрастное ухудшение умственных функций, проблемы со зрением, а также дегенерацию костей, а большое количество витаминов A, C и E и бета-каротина помогает защитить кожу от вредных ультрафиолетовых лучей солнца. Также шпинат, как и прочие зеленые овощи, способен предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, снижать высокое артериальное давление и уровень холестерина и даже риск развития рака пищеварительной системы, утверждает издание.

Схожими свойствами обладает и зеленый чай. Он улучшает здоровье кожи, а также предупреждает риск развития целого ряда заболеваний, например сахарного диабета второго типа и болезней сердца.

7 апреля, 09:15

Врач назвал продукт, который «убивает нас» каждый день

Брокколи за счет соединений сульфорафана и индола помогает защитить клетки от повреждения, вызванного окислительным стрессом. Этот вид капусты способен снизить риск развития рака. Помимо этого, в брокколи содержится фолиевая кислота, которая способствует поддержанию оптимального функционирования мозга с возрастом, а содержащийся в ней витамин K1 повышает плотность костей и снижает риск переломов.

Оливковое масло чрезвычайно полезно для здоровья кожи, отмечает издание, а содержание мононенасыщенных жирных кислот положительно отразится на здоровье сердца и поможет контролировать уровень сахара в крови. Вместе с тем, количество потребляемого оливкового масла обратно пропорционально возрастному снижению когнитивных функций и нарушению памяти, деменции и болезни Альцгеймера, пишет портал.

6 апреля, 22:23

Назван продукт, который нельзя употреблять при высоком давлении

Горький шоколад содержит флаванолы которые стимулируют расслабление кровеносных сосудов, делая их молодыми и эластичными, а также снижают артериальное давление, риск развития сахарного диабета второго типа, заболеваний почек, деменции. Эти вещества положительно положительно влияют на здоровье кожи.

В состав томатов входит ликопин, обладающий антивозрастными свойствами и благотворно влияющий на кожу. Также употребление помидоров в пищу снижает уровень холестерина и способствует предотвращению сердечных заболеваний и различных видов рака.

Красный сладкий перец содержит полезный для выработки коллагена витамин С, а также целый ряд мощных антиоксидантов.

Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ >>

1 апреля, 17:44

Названы продукты, вызывающие болезни почек

Ученые назвали 10 продуктов, продлевающих молодость

https://uz.sputniknews.ru/20210425/uchenye-nazvali-10-produktov-prodlevayuschix-molodost-18485058.html

Ученые назвали 10 продуктов, продлевающих молодость

Ученые назвали 10 продуктов, продлевающих молодость

ТАШКЕНТ, 25 апр — Sputnik. Турецкое издание Milliyet составило список 10 антивозрастных продуктов, которые помогают сохранить молодость. Причем это доказано… 25.04.2021, Sputnik Узбекистан

2021-04-25T15:18+0500

2021-04-25T15:18+0500

2021-04-25T15:18+0500

общество

здоровье

еда

здоровый образ жизни

молодость

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn1.img.sputniknews-uz.com/img/07e4/07/0e/14537546_0:157:3073:1885_1920x0_80_0_0_78339ded445d7fbc25c0046ea44082b5.jpg

ТАШКЕНТ, 25 апр — Sputnik. Турецкое издание Milliyet составило список 10 антивозрастных продуктов, которые помогают сохранить молодость. Причем это доказано учеными.Грецкие орехиОни богаты полиненасыщенными жирами и высокой концентрацией кислот омега-3. Если съесть 1/4 стакана грецких орехов, но можно обеспечить организму 113% рекомендуемой суточной нормы вещества. Кроме того, продукт стабилизирует уровень холестерина, защищает сердечную систему, ослабляет воспалительные процессы в мозге и сохраняет упругость кожи. Витамины, содержащиеся в грецких орехах, позволяют сохранить энергию даже в немолодом возрасте. ЧерникаВ ней содержится невероятно много проантоцианов и антоцианов. Из-за этого ягода считает мощным антиоксидантом. О чем это говорит? Это значит, что черника эффективно борется с возрастными повреждениями и изменениями, предотвращает увядание и развитие болезней в организме. Также ягода богата витаминами А и С — ключевыми веществами, необходимыми для сохранения молодости кожи. ШпинатАналогичными признаками обладает и шпинат. В нем также содержатся антиоксиданты, а также витамины A, C, E и бета-каротин. Все это помогает притормозить возрастное ухудшение умственных функций, проблемы со зрением и костями.В тонусе остается и кожа. Зеленый чайЭто еще один антиоксидант. Помимо сохранения эластичности и упругости кожи, чай предотвращает развитие онкологических заболеваний кожи. Такие свойства напиток проявляет благодаря высокому содержанию полифенолов катехинов. ЛососьВ рыбе имеется много жирных кислот омега-3. Ранее ученые выяснили, что если пенсионеры будут употреблять морепродукты не менее 1 раза в неделю, то их организм будет защищен от нарушений памяти и других возрастных расстройств.В лососе также содержатся витамины D и E — главные антивозрастные питательные элементы. По мнению диетологов, 3-4 порции лосося в неделю — вполне достаточно. БрокколиЭто растение является тоже антиоксидантом. В нем есть соединения сульфорафана и индола, которые защищают клетки от повреждения. Кроме того, брокколи могут существенно понизить риск развития онкологии. Диетологи рекомендует употреблять брокколи 3-4 раза в неделю. Оливковое маслоЕще один сильный антиоксидант. Кроме того, масло богато витаминами А и Е. В 2014 году было проведено исследование, которое выявило большую роль оливкового масла в лечении и профилактике фотостарения. Иными словами, чем больше масла, тем меньше морщин и более мягкая кожа. На оливковом масле можно или готовить еду, или же применять его во время купания в ванной и в качестве увлажняющего средства. Горький шоколадВ нем содержится очень много антиоксидантов и флаванолов, которые положительно влияют на сосуды. Однако потреблять продукт в большом количестве не стоит, поскольку в шоколаде много калорий, которые способны привести к лишнему весу. Можно ограничиться маленьким куском с содержанием какао от 70% и выше.ПомидорыВ них содержится ликопин, который улучшает состояние кожи. Кроме того, томаты позволяют снизить уровень холестерина, предотвратить болезни сердца, сосудов и различные виды рака.Диетологи рекомендуют выпивать один стакан томатного сока или съедать один помидор ежедневно.Красный сладкий перецЭто продукт, богатый витамином С и антиоксидантами. Существуют перцы разных цветов, однако именно красный считается самым полезным.

https://uz.sputniknews.ru/20210218/Chem-zamenit-kolbasu-sokhraniv-vkus-buterbroda-Dietolog-pridumala-reshenie-16026466.html

https://uz.sputniknews.ru/20210331/skolko-chashek-kofe-mojno-pit-v-den—otvet-dietologa-18047760.html

https://uz.sputniknews.ru/20210117/15803155.html

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2021

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_UZ

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdnn1.img.sputniknews-uz.com/img/07e4/07/0e/14537546_174:0:2897:2042_1920x0_80_0_0_4a86dd564b5ce779df8b2a7e5480d297.jpg

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

здоровье, еда, здоровый образ жизни, молодость

ТАШКЕНТ, 25 апр — Sputnik. Турецкое издание Milliyet составило список 10 антивозрастных продуктов, которые помогают сохранить молодость. Причем это доказано учеными.

Грецкие орехи

Они богаты полиненасыщенными жирами и высокой концентрацией кислот омега-3. Если съесть 1/4 стакана грецких орехов, но можно обеспечить организму 113% рекомендуемой суточной нормы вещества.

Кроме того, продукт стабилизирует уровень холестерина, защищает сердечную систему, ослабляет воспалительные процессы в мозге и сохраняет упругость кожи. Витамины, содержащиеся в грецких орехах, позволяют сохранить энергию даже в немолодом возрасте.

Черника

В ней содержится невероятно много проантоцианов и антоцианов. Из-за этого ягода считает мощным антиоксидантом.

Чем заменить колбасу, сохранив вкус бутерброда? Диетолог назвала решение

О чем это говорит? Это значит, что черника эффективно борется с возрастными повреждениями и изменениями, предотвращает увядание и развитие болезней в организме.

Также ягода богата витаминами А и С — ключевыми веществами, необходимыми для сохранения молодости кожи.

Шпинат

Аналогичными признаками обладает и шпинат. В нем также содержатся антиоксиданты, а также витамины A, C, E и бета-каротин. Все это помогает притормозить возрастное ухудшение умственных функций, проблемы со зрением и костями.

В тонусе остается и кожа.

Зеленый чай

Это еще один антиоксидант. Помимо сохранения эластичности и упругости кожи, чай предотвращает развитие онкологических заболеваний кожи.

Такие свойства напиток проявляет благодаря высокому содержанию полифенолов катехинов.

Лосось

В рыбе имеется много жирных кислот омега-3. Ранее ученые выяснили, что если пенсионеры будут употреблять морепродукты не менее 1 раза в неделю, то их организм будет защищен от нарушений памяти и других возрастных расстройств.

Сколько чашек кофе можно пить в день — ответ диетолога

В лососе также содержатся витамины D и E — главные антивозрастные питательные элементы.

По мнению диетологов, 3-4 порции лосося в неделю — вполне достаточно.

Брокколи

Это растение является тоже антиоксидантом. В нем есть соединения сульфорафана и индола, которые защищают клетки от повреждения. Кроме того, брокколи могут существенно понизить риск развития онкологии.

В 2010 было проведено интересное исследование: ученые изучили состояние кожи у 700 японских женщин и выяснили, что у тех, кто включил в свой рацион много зеленых и желтых овощей, было меньше морщин.

Диетологи рекомендует употреблять брокколи 3-4 раза в неделю.

Оливковое масло

Еще один сильный антиоксидант. Кроме того, масло богато витаминами А и Е.

В 2014 году было проведено исследование, которое выявило большую роль оливкового масла в лечении и профилактике фотостарения. Иными словами, чем больше масла, тем меньше морщин и более мягкая кожа.

«Правда тела». Диеты, которые убивают

На оливковом масле можно или готовить еду, или же применять его во время купания в ванной и в качестве увлажняющего средства.

Горький шоколад

В нем содержится очень много антиоксидантов и флаванолов, которые положительно влияют на сосуды.

В 2006 году исследователи выяснили, что горький шоколад не просто полезен для кожи, а сохраняет ее эластичность и молодость.

Однако потреблять продукт в большом количестве не стоит, поскольку в шоколаде много калорий, которые способны привести к лишнему весу. Можно ограничиться маленьким куском с содержанием какао от 70% и выше.

Помидоры

В них содержится ликопин, который улучшает состояние кожи. Кроме того, томаты позволяют снизить уровень холестерина, предотвратить болезни сердца, сосудов и различные виды рака.

Диетологи рекомендуют выпивать один стакан томатного сока или съедать один помидор ежедневно.

Красный сладкий перец

Это продукт, богатый витамином С и антиоксидантами. Существуют перцы разных цветов, однако именно красный считается самым полезным.

Диетологи составили топ-10 продлевающих молодость продуктов: Еда: Из жизни: Lenta.ru

Диетологи из Турции составили топ-10 продуктов, употребление которых способствует продлению молодости. Список приводит издание Milliyet.

Одним из главных продуктов в этом перечне названы грецкие орехи. Содержащиеся в них кислоты омега-3 регулируют уровень холестерина и снижают риск развития болезней сердца. Употребление в пищу этих орехов стимулирует работу головного мозга. Высокий уровень омeга-3 содержится и в лососе, что тоже способствует сохранению сердечного ритма и помогает сохранять ясность ума.

Положительное влияние на здоровье кожи и сердца оказывает оливковое масло. Также оно помогает контролировать уровень сахара в крови. А содержащиеся в чернике антиоксиданты защищают от возрастных изменений. Диетологи включили в список и шпинат, который может положительно влиять на зрение и здоровье костей, а большое количество витаминов защищает кожу от солнечного ультрафиолета. Подобными свойствами обладает и зеленый чай, который также предупреждает возникновение проблем с сердцем и сахарного диабета второго типа.

Специалисты указали также на пользу томатов. Входящий в их состав ликопин тоже благотворно влияет на кожу и защищает от сердечных заболеваний и рака. Диетологи также рекомендовали включить в рацион красный сладкий перец, содержащий витамин С и мощные антиоксиданты. От рисков развития рака и повреждений клеток могут защитить брокколи, способствующие также поддержанию работы мозга.

Последним продуктом, способствующим продлению молодости, диетологи назвали горький шоколад. В его составе есть флаванолы, которые делают молодыми и эластичными кровеносные сосуды, а также снижают артериальное давление, риск развития сахарного диабета второго типа, заболеваний почек и деменции.

Ранее пользователь китайской социальной сети WeChat раскрыл несколько секретов долголетия японцев. Ключевым фактором оказалась система питания нации. По его словам, японцам удается поддерживать высокий уровень долголетия благодаря разнообразной еде, медленному пережевыванию продуктов, варке продуктов или их приготовлению на пару, а также употреблению морепродуктов.

Самые полезные продукты для кожи с anti-age эффектом

Эстроген, называемый гормоном молодости, — главный источник женской красоты. Именно этот невидимый помощник отвечает в организме за упругость кожи. Однако с возрастом выработка эстрогена снижается, а потому включить в свой рацион продукты, продлевающие молодость, совершенно необходимо, чтобы отсрочить старость. Диетолог Дана Джеймс рассказала, где содержатся подобные эстрогену вещества и как именно их получить в своем ежедневном рационе.

АВОКАДО

Этот тропический фрукт давно известен своими лечебными свойствами. Содержащееся в нем масло похоже по составу на оливковое, но оно гораздо более густое по консистенции. Оно защищает клетки от свободных радикалов и отвечает за увлажнение кожи изнутри. Тем, кто регулярно употребляет этот плод, помимо прочего, не грозит избыток холестерина — авокадо выводит его излишки из организма.

КУРКУМА

Невероятная польза специй известна давно. Например, куркума — настоящий эликсир молодости. Несмотря на горький и вяжущий вкус, она полезна для всех без исключения. Куркума борется с целлюлитом, разглаживает шрамы и считается одним из лучших средств, сохраняющих молодость и красоту. Для сладкоежек куркума — настоящая находка, так как снижает влечение к сладкому и, как следствие, лишний вес. Кроме того, куркума эффективна при наружном применении: маски из этого чудо-растения очищают, разглаживают и омолаживают кожу.

СОК ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Свежий напиток из зеленых овощей и фруктов не только подарит заряд бодрости на целый день, но и обеспечит суточную норму антиоксидантов, главных источников молодости и энергии. Зеленые овощи и фрукты называют «природными гормонами» — они заметно замедляют процессы старения. Каждый сезон диктует свои ингредиенты: летом пробуйте огурец, фенхель, мяту и киви, зимой — шпинат с одуванчиком, яблоко и лайм.

ЛОСОСЬ

Лосось содержит в себе огромное количество жиров омега-3, которые можно найти в составе многих «волшебных» баночек с кремами и сыворотками против морщин. Бесценные жиры способствуют мощному лифтингу кожи, поддерживая ее эластичность и тонус. Кроме того, жиры омега-3 отвечают за здоровье сердечно-сосудистой системы.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Сухая кожа наиболее подвержена старению. Самый эффективный природный продукт, который делает кожу увлажненной, — это масло оливы. Масло прямого отжима — источник полезных жирных кислот, регенерирующих клетки кожи. В нем в три раза больше полезных элементов, чем в других маслах. К слову, сама Софи Лорен признается в любви к оливковому маслу и называет его своим главным секретом красоты.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

Лидер по количеству антиоксидантов — зеленый чай. Для молодости кожи лица ежедневная норма — 3-4 чашки чая. Кроме того, охлажденные пакетики заваренного чая — эффективное средство от мешков под глазами.

КИВИ

Киви — самый действенный фрукт в борьбе за молодость кожи. В нем содержатся ударные дозы витаминов Е и С — мощных антиоксидантов, защищающих клетки от токсинов и ультрафиолета. К тому же, в киви мало калорий, поэтому в погоне за молодостью кожи нет риска испортить фигуру.

Продукты, продлевающие молодость. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Много столетий ученые и врачи ищут способы продления молодости. Но одного конкретного рецепта продления молодости так и не найдено, зато проведено множество исследований, результаты которых помогают обычным людям поддержать и сохранить молодость на долгие годы, оставаясь при этом здоровыми и красивыми. К таким исследованиям относится изучение рациона питания долгожителей и изучение полезных свойств продуктов, употребляемых людьми в пищу. Именно о продуктах, употребление которых помогает надолго оставаться молодыми и здоровыми, и пойдет речь в этой статье. Так как продуктов, продлевающих молодость, достаточно много, то мы перечислим самые основные и доступные в нашей стране. Поскольку сохранение молодости волнует в первую очередь прекрасную половину человечества, в список включены также продукты, влияющие на внешний вид и улучшающие состояние кожи и волос.

Каши.
Каши и другие цельнозерновые продукты, по мнению большинства диетологов, являются основой здорового питания. Каши прекрасно очищают пищеварительную систему, укрепляют иммунитет, повышают настроение, придают энергии и бодрости. Гречка и овсянка — лидеры по количеству полезных свойств. Регулярное употребление каш положительно влияет на состояние кожи, делает ее красивой и эластичной. Подробнее о полезных свойствах каши…

Яблоки.
Яблоки обязательно должны входить в рацион питания человека, желающего надолго сохранить молодость. Они снабжают организм витаминами и минералами, способствуют очищению организма от токсинов и шлаков, защищают от возрастных болезней. Яблоки предупреждают появление морщин и выпадение волос, а также помогают сделать улыбку белоснежной. Подробнее о полезных свойствах яблок…

Капуста.
Регулярное употребление капусты защищает организм от огромного количества болезней, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических. Специалисты рекомендуют кушать капусту ежедневно, а если чередовать разные виды капусты (брокколи, брюссельская, белокочанная, кольраби, цветная, краснокочанная), то она никогда не надоест и принесет очень много пользы. Все виды капусты помогают оставаться стройными и красивыми, существенно замедляют процессы старения, омолаживают организм, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

Помидоры (томаты).
Помидоры занимают одно из самых главных мест среди продуктов продлевающих молодость и способствующих долголетию. Помидоры благоприятно влияют на сердечно-сосудистую и нервную систему, а также обладают мощным противораковым действием. Подробнее о полезных свойствах помидоров…

Морковь.
Морковь важна и для здоровья и для красоты. Регулярное употребление моркови, а также тыквы, улучшает цвет лица, питает кожу, придает ей свежий здоровый вид. Подробнее о полезных свойствах моркови…

Черная смородина.
Черная смородина, а также большинство ягод черного и темно-синего цвета (ежевика, черника, темный виноград, шелковица, черешня и другие), содержат большое количество витаминов, минералов, органических кислот и других полезных веществ, которые положительно влияют на сердечно сосудистую систему, повышают защитные силы организма и препятствуют процессам старения. Подробнее о полезных свойствах черной смородины…

Клубника.
Клубника, помимо большого списка полезных свойств, снижает негативное воздействие алкоголя и никотина на организм. Поэтому клубника и земляника необходимы в рационе питания людей, имеющих такие вредные привычки. Клубника оказывает положительное воздействие на состояние кожи и волос. Подробнее о полезных свойствах клубники…

Клюква.
Клюква укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему. Она богата мощными антиоксидантами, защищающими организм от преждевременного старения. Подробнее о полезных свойствах клюквы…

Растительные масла.
Регулярное употребление растительных масел (особенно льняного и оливкового) помогает нормализовать гормональный фон, благоприятно сказывается практически на всех внутренних органах и системах человека. Растительные масла являются незаменимыми помощниками в деле сохранения здоровья и молодости.

Рыба.
Морская рыба и морепродукты (морская капуста, кукумария, гребешок и так далее) являются источником жирных кислотам Омега-3, йода, фосфора, кальция и других, полезных для здоровья и красоты веществ. Специалисты рекомендуют употреблять рыбу (особенно жирные сорта — лососевые, скумбриевые, сельдевые) не реже двух раз в неделю. Рыба и морепродукты улучшают обмен веществ, благоприятно влияют на репродуктивную функцию, эндокринную, нервную и сердечно-сосудистую системы, укрепляют костную ткань, благоприятно влияют на кожу, делая ее более эластичной и упругой.

Горький шоколад.
Горький шоколад содержит мощные антиоксиданты, которые продлевают жизнь клеток организма, а также защищают их от негативного воздействия свободных радикалов. Кроме этого горький черный шоколад защищает от гипертонии и сахарного диабета. Более подробно о полезных свойствах и противопоказаниях шоколада можно прочесть в статье «ШОКОЛАД: польза или вред?»

Молочные продукты.
Молоко и кисломолочные продукты (кефир, творог, йогурт и другие) нормализуют работу пищеварительной системы, укрепляют кости, зубы, ногти и волосы, улучшают цвет лица и состояние кожного покрова. Подробнее о полезных свойствах молока…

Также хочется напомнить, что здоровый образ жизни является основным помощником в продлении молодости и включает в себя не только правильное питание, но и закаливание, физическую активность, отказ от вредных привычек и другие составляющие.

Берегите себя и будьте здоровы и молоды!

Также советуем прочитать следующие статьи:
— Моложе с каждым годом.
— Продукты для улучшения настроения.
— Продукты, помогающие вывести токсины из организма.
— Продукты, повышающие потенцию.
— Продукты, снижающие аппетит.
— Продукты, продлевающие жизнь.
— Продукты, повышающие иммунитет.
— Продукты полезные для сердца.

10 продуктов, которые продлевают молодость — ЭкспертРУ

Диетологи из Турции перечислили 10 продуктов, употребление которых продлевает молодость организма. Список приводит издание Milliyet.

На первом месте в рейтинге находятся грецкие орехи, ставшие лидерами данного топа из-за содержания в них кислоты омега-3, которая регулируют уровень холестерина и снижает риск развития болезней сердца. Регулярное включение в рацион этих орехов помогает и работе мозга.

На втором месте находится лосось, содержащий в своём составе также кислоту омeга-3, что способствует сохранению сердечного ритма и помогает сохранять ясность ума. Далее диетологи рекомендовали употреблять оливковое масло, которое положительно влияет на здоровье кожи и сердца. Также оно помогает контролировать уровень сахара в крови. Черника, которая заняла пятое место рейтинга, положительно влияет на зрение и здоровье костей, благодаря антиоксидантам, а большое количество витаминов, содержащихся в ягоде, защищают кожу от солнечного ультрафиолета.

Диетологи включили в список и шпинат, который замыкает пятерку продуктов молодости. Благодаря большому содержанию витаминов группы В, продукт положительно влияет на нервную систему, работу сердца и сосудов.

Подобными свойствами обладает и зеленый чай, который также предупреждает возникновение болезней сердца и сахарного диабета второго типа.

Далее специалисты порекомендовали добавлять в свой рацион томаты, которые благодаря, входящего в их состав ликопина тоже благотворно влияют на кожу и защищают от сердечных заболеваний. Диетологи также рекомендовали включить в рацион красный сладкий перец, который содержит в своем составе большое количество витамина С и мощные антиоксиданты. Брокколи защитит от повреждения клеток и поддержит работу мозга. На последнее место рейтинга специалисты поставили  горький шоколад, который содержит в своём составе флаванолы, способствующие поддержанию молодости и эластичности кровеносных сосудов.

 

Продукты, продлевающие молодость — Zira.uz

Рацион нашего питания и образ жизни — все это отражается на нашем лице и теле. С возрастом выработка гормона молодости — эстрогена резко снижается и поэтому крайне необходимо включить в свой рацион продукты, которые отсрочат старение.

В этой статье мы расскажем какие же продукты необходимы для того, чтобы наша кожа сияла и как можно дольше была молодой.

Оливковое масло

Этот продукт во все времена считался эликсиром молодости.
Кроме употребления оливкового масла в пищу, его использовали в косметических
целях. Из-за недостатка влаги больше всего раннему старению подвержена сухая
кожа. Одним из самых эффективных и натуральных продуктов является оливковое
масло. В масле первого отжима в три раза больше полезных элементов и жирных
кислот, регенерирующих клетки кожи.

Орехи

В этих растительных лакомствах очень много крайне важных
элементов для красоты кожи, волос и ногтей. Селен, цинк, кальций и фосфор, а
также мононенасыщенный жирные кислоты – все эти вещества в совокупности имеют
свойство снимать воспаления, улучшать регенерацию и разглаживать кожу, а также
успокаивают нервы. Орехи являются обязательной составляющей правильного
рациона.

Помидоры

Свежие помидоры содержат витамины и полезные микроэлементы,
которые очень полезны для здоровья кожи и организма. Удивительно, но витамина С
в помидорах содержится больше, чем в апельсинах. Как известно, помидоры
оказывают положительное действие на кожу лица. Как утверждают ученые, они
осветляют и увеличивают количество коллагена в организме, за счет чего кожа
становится упругой и сияющей.

Авокадо

Авокадо является неотъемлемой частью вегетарианской кухни и
лидером среди продуктов правильного питания. С каждым днем этот продукт
набирает все большую популярность. Но никто так и не задумывался, чем же все-таки
полезен этот фрукт. Да! Авокадо по своему составу и свойствам следует относить
к фруктам. В нем содержатся не только вещества, оказывающие положительное
влияние на сердечно-сосудистую систему, но и группы витаминов, которые
способствуют обогащению клеток кислородом и защите их от старения.

Зеленый чай

Американские ученые обнаружили, что зеленый чай имеет
свойство оживлять мертвые клетки кожи. Они так же обнаружили, что полифенолы –
вещества, которые содержатся в привычном нам зеленом чае, уберегают здоровые
клетки, в то время как раковые уничтожают. А экстракт зеленого чая обладает выраженными
антисептическими и антибактериальными свойствами, успокаивает и заживляет
поврежденную кожу.

Киви

В этом фрукте содержится ударная доза витаминов Е и С. Эти
витамины защищают кожу от токсинов и ультрафиолета. Сок киви укрепляет кожу и
разглаживает мелкие морщины, устраняет неровности, ускоряя заживление
последствий акне и воспалений.

Рыба

Основным элементом, содержащимся в составе рыбы, является
Омега-3. Это органическое соединение, которое крайне необходимо для продления
молодости, не вырабатывается в организме человека самостоятельно и требует
особых добавок. Омега-3 положительно влияет на нервную, сердечно-сосудистые
системы, а также органы зрения. Придает коже мягкость, упругость и восстанавливает
ломкие волосы.

Брокколи   

Брокколи – один из лучших продуктов, который помогает сердцу быть здоровым, а коже быть красивой и сияющей. Брокколи содержит такое же количество витамина С, как и
лимон. В свою очередь, витамин С улучшает цвет кожи, повышает иммунитет и
укрепляет мелкие сосуды и борется с появлением сосудистых сеточек. Также, врачи
рекомендуют употреблять брокколи для профилактики нервных расстройств.

Молочные продукты

Молоко и такие кисломолочные продукты, как кефир, творог,
йогурт богаты витаминами и пробиотиками, нормализующими работу кишечника, а,
следовательно, улучшающими состояние кожи, укрепляют кости, зубы, ногти и
волосы и улучшают цвет лица. Стакан коровьего молока содержит 30% кальция, 22%
фосфора и 14% селена – рекомендованная дневная доза.

Также стоит не забывать, что здоровый образ жизни является ключевым фактором в продлении молодости и включает в себя не только правильное питание и уход за собой, но и закаливание, физическую активность, отказ от вредных привычек и другие составляющие.

2 705

Эти 10 продуктов продлевают молодость

После беспокойного года пандемии вы можете почувствовать себя на много лет старше. После того, как вы остаетесь дома, общаетесь и съедаете все свои закуски, вы тоже можете выглядеть немного старше.

Прочтите этот важный совет, а чтобы сохранить свое здоровье и здоровье других, не пропустите эти 10 продуктов, которые помогают бороться со старением.

Орехи богаты полиненасыщенными жирами и чрезвычайно богаты омега-3 кислотами, которые регулируют уровень холестерина и снижают риск сердечных заболеваний.Употребление этих орехов помогает уменьшить воспаление в головном мозге, что поддерживает и стимулирует когнитивную деятельность. Кроме того, омега-3 улучшают здоровье кожи.

Лосось также содержит высокий уровень этих кислот, которые помогают предотвратить накопление холестерина в артериях, защищают от нарушений сердечного ритма и помогают сохранять ясность ума по мере старения. Кроме того, высокое содержание белка и противовоспалительные свойства защитят кожу от различных признаков старения, таких как несовершенства, прыщи, морщины, коричневые пятна и гусиные лапки.

Черника обладает мощной антиоксидантной активностью из-за высокого уровня проантоцианов и антоцианов. Антиоксиданты помогают восстанавливать возрастные окислительные повреждения, вызванные свободными радикалами, которые часто являются причиной ряда серьезных заболеваний и преждевременного старения. Антиоксиданты также помогают предотвратить ухудшение памяти и возрастные двигательные функции у пожилых людей и, наряду с высоким уровнем витаминов А и С, сохраняют молодость кожи.

Шпинат также богат антиоксидантами.Это может значительно уменьшить возрастные умственные нарушения, проблемы со зрением и дегенерацию костей. Высокий уровень витаминов А, С и Е и бета-каротина помогает защитить кожу от ультрафиолетовых лучей солнца. Кроме того, шпинат, как и другие зеленые овощи, может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, снизить высокое кровяное давление и уровень холестерина и даже снизить риск развития рака пищеварительной системы.

Зеленый чай обладает схожими свойствами. Он улучшает здоровье кожи, а также предотвращает риск различных заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни сердца.

Брокколи через соединения сульфорафана и индола помогает защитить клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом. Этот вид капусты снижает риск рака. Кроме того, брокколи содержит фолиевую кислоту, которая помогает поддерживать оптимальную функцию мозга с возрастом. Его витамин K1 увеличивает плотность костей и снижает риск переломов.

Оливковое масло чрезвычайно полезно для здоровья кожи. Содержание мононенасыщенных жирных кислот положительно влияет на здоровье сердца и помогает контролировать уровень сахара в крови.Однако количество потребляемого оливкового масла обратно пропорционально возрастному снижению когнитивных функций и ухудшению памяти, деменции и болезни Альцгеймера.

Темный шоколад содержит флавоноиды, которые стимулируют расслабление кровеносных сосудов, делая их молодыми и эластичными, а также снижают кровяное давление, риск развития диабета 2 типа, заболеваний почек и слабоумия. Эти вещества положительно и положительно влияют на здоровье кожи.

Помидоры содержат ликопин, который обладает антивозрастными свойствами и благотворно влияет на кожу.Кроме того, употребление в пищу помидоров снижает уровень холестерина и помогает предотвратить сердечные заболевания и различные виды рака.

Красный перец содержит витамин С, который полезен для выработки коллагена, а также ряд мощных антиоксидантов.

25 продуктов, которые сохранят молодость навсегда

Мой отец умер в очень старом возрасте.

Не в хронологическом порядке. Ему было всего 52 года — почти на 40 лет моложе Тони Беннета, и Тони продолжает делать записи и гастролировать по стране, выступая по сей день.Но из-за того, что он страдал болезненным ожирением и ужасно ел, мой отец достиг преклонного возраста в очень молодом возрасте.

Также не пропустите: 5 простых советов, как похудеть в возрасте 40 лет.

Благодаря ему я всю свою жизнь боролся с набором веса и старением — как для себя, так и для тех, кто, вроде меня, хочет жить жизнью, наполненной здоровьем, молодостью и свободой, которая приходит с ними. плоский живот, гибкое тело и сильное сердце — не говоря уже об яркой улыбке, твердой коже и густых волосах, которые приходят с молодостью, — позволят вам осуществить свои мечты или начать новую жизнь, независимо от того, что сколько тебе лет.

Каждый из продуктов в этом списке содержит одно или несколько важных питательных веществ, обращающих старение; не только витамины и минералы, о которых вы уже знаете, но и менее известные (и крайне важные) питательные вещества с названиями, о которых вы, возможно, не слышали раньше, включая полезные жиры, труднодоступные антиоксиданты, такие как элегическая кислота, и средства, сохраняющие молодость такие соединения, как оксид азота.

И хотя я не могу гарантировать, что продукты из этого списка заставят вас не отставать от Леди Гага в возрасте 90 лет, они, безусловно, сохранят ваш внешний вид и настроение на долгие десятилетия.

Не доказано, что эти слизистые моллюски заставляют вас чувствовать себя резво, но наука утверждает, что они помогут предотвратить возрастную потерю мышечной массы и защитят ваших подглядывающих. Помимо того, что устрицы являются отличным источником белка, защищающего мышцы, они также являются основным источником цинка. «Этот минерал помогает преобразовать витамин А, жизненно важное питательное вещество для здоровья глаз, в пригодную для использования форму и транспортировать его через кровь, — говорит Чип Геринг, президент Совета Американского фонда дегенерации желтого пятна (AMDF).«Недавние исследования также показывают, что цинк может замедлить прогрессирование дегенерации желтого пятна», — добавляет он.

Окинава, остров у материковой части Японии, является домом для большего числа долгожителей, чем где-либо еще в мире. Фактически, около 7 из каждых 10 000 горожан доживают до того, чтобы задуть 100 свечей на день рождения! Что у них общего? Они пьют зеленый чай каждый день — и это, вероятно, одна из причин, по которой они так долго живут, говорят эксперты. Исследователи из Норвичского института бионауки недавно обнаружили, что полифенолы, тип питательных микроэлементов в зеленом чае, блокируют что-то, называемое VEGF, сигнальную молекулу в организме, которая вызывает накопление бляшек в артериях, что может привести к сердечным приступам, инсульту и сосудистым заболеваниям.Отвар, продлевающий жизнь, также может предотвратить появление морщин, борясь с воспалениями и улучшая эластичность кожи, сохраняя молодость как внутри, так и снаружи.

Если вы еще не могли сказать, мы большие поклонники этого напитка. На самом деле, нам это так нравится, что мы создали 17-дневную 17-дневную диету с зеленым чаем !

Кстати, об антоцианах. Виноград тоже наполнен ими. В дополнение к их свойствам борьбы с артритом, они также помогают увеличить количество коллагена в сетчатке, который защищает глаза от возрастной дегенерации желтого пятна.

Седые волосы прекрасны, когда они соответствуют возрасту, но для людей, которые начинают солить и перчить еще до того, как закончили основной курс жизни, они могут почувствовать себя старыми раньше времени. Одна из причин раннего поседения: недостаток меди. Исследование, опубликованное в журнале Biological Trace Elemental Research , показало, что у людей с преждевременным поседением уровень меди был значительно ниже, чем в контрольной группе. Вашему организму медь необходима для производства пигмента для кожи и волос, а грибы шиитаке — один из лучших пищевых источников.Всего полстакана обеспечивает 71 процент рекомендуемой суточной нормы потребления меди — и всего лишь 40 калорий!

Хорошие новости, любители чеддера: любимая еда может помочь вам сохранить улыбку до позднего возраста. С возрастом наша улыбка теряет свой блеск. Хотя этого нелегко избежать, вы можете уменьшить появление пожелтения, контролируя уровень pH во рту. Одно исследование, опубликованное в журнале General Dentistry , с участием людей, которые не чистили зубы в течение 48 часов, показало, что перекус сыром чеддер повысил pH их рта до уровня свежеприготовленной чистки.Как и кариес, обесцвечивание усиливается, если во рту присутствует кислая среда. Кроме того, соединения сыра, которые прилипают к зубной эмали, как белая полоска, помогают отразить кислоту.

Мы знаем, что у вас никогда не было проблем с периодическим отказом двигателя, но если вы слышали, что это случилось с другом — кашель — причиной может быть низкий уровень витамина B12. В недавнем отчете Гарвардского университета говорится об исследовании, которое связывает низкий уровень B12 с эректильной дисфункцией.Хотя точная причинно-следственная связь не установлена, витамин B используется каждой системой организма, особенно в клеточном метаболизме и производстве крови — двух важных факторах для получения и поддержания качественной эрекции. Двустворчатые моллюски, стимулирующие стояк, также богаты L-аргинином, аминокислотой, которая превращается в оксид азота (NO), газы естественного происхождения Марвина Гэя: он расслабляет кровеносные сосуды и способствует кровотоку, помогая вам получить и оставаться твердыми. . Фактически, NO настолько мощный, что используется в медицине для лечения эректильной дисфункции.

Пухлые темные круги под глазами часто усиливаются с каждым днем ​​рождения, а обезвоживание усугубляет ситуацию. Соленая пища, алкоголь, жаркая погода и недостаточное употребление воды могут лишить ваше тело влаги и вызвать воспаление, которое приводит к цвету лица енота-ракеты. Чтобы восстановить силы, нарежьте несколько цитрусовых (включая кожуру), погрузите их в кувшин с ледяной водой и выпейте обильно. По данным Всемирной организации здравоохранения, цитрусовые не только улучшают вкус воды, но и в кожуре содержится мощное противовоспалительное соединение под названием де-лимонен, которое помогает печени выводить токсины из организма.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, среди людей 65 лет и старше каждое пятое падение вызывает серьезную травму, например перелом кости. Хотя вы, вероятно, слышали, что потягивание молока может помочь сохранить ваши кости крепкими и здоровыми, как и грейпфрутовый сок, говорят исследователи Техасского университета A&M. Исследования показывают, что сок может улучшить плотность костей и замедлить их потерю. Выдавите сок из свежего грейпфрута или съешьте его целиком, чтобы воспользоваться преимуществами.

Сардины, богатые кальцием, способствующим укреплению костей, и витамином D, укрепляющим скелет, являются часто упускаемым из виду способом предотвратить остеопороз и сохранить здоровье на всю жизнь.Хотя их нелегко переварить, они являются одним из лучших источников безмолочного кальция.
Ищите разновидности консервированных с костями, которые являются мягкими и полностью съедобными. Извините, это не подлежит обсуждению. В костях происходит весь кальций! Таким образом, хотя это может показаться трудным для проглатывания, это именно то разнообразие, которое вам нужно потреблять, если вы хотите воспользоваться преимуществами. Бросьте рыбу в грядку из листовой зелени с помидорами, огурцами, оливками, фетой и красным винным уксусом. Комбинация делает вкусное блюдо в средиземноморском стиле.

Из всех орехов в баре, с которыми можно пойти домой, какой лучше всего подойдет для вашего тикера? Исследователи говорят, что грецкий орех. По иронии судьбы — или, возможно, это намек, сделанный матушкой-природой, — грецкие орехи в форме сердца полны антиоксидантов и жирных кислот омега-3, которые могут значительно снизить риск сердечных заболеваний — общий термин, который относится к ряду смертельных осложнений, включая сердечные. атака и инсульт. Наиболее полный обзор клинических испытаний употребления орехов в отношении сердечно-сосудистых заболеваний показал, что употребление всего одной унции грецких орехов пять или более раз в неделю — примерно горстка в день — может снизить риск сердечных заболеваний почти на 40 процентов.

По оценкам Ассоциации Альцгеймера, более пяти миллионов американцев страдают болезнью Альцгеймера — число, которое, как ожидается, почти утроится к 2050 году, если не произойдет значительных медицинских прорывов. У болезни Альцгеймера есть генетическая основа, и если болезнь передается в вашей семье, особенно важно внести изменения в свой образ жизни, чтобы минимизировать риск. Просто добавьте в свой рацион больше черники. Богатые антиоксидантами, которые придают им пурпурный или темно-красный цвет, ягоды защищают клетки от повреждений, изменяя способ взаимодействия нейронов в мозгу и уменьшая накопление белковых комков, наиболее часто наблюдаемых при болезни Альцгеймера.В одном исследовании пожилые люди, которые принимали добавки с черничным соком всего в течение 12 недель, показали более высокие результаты по тестам на память, чем те, кто получал плацебо. Исследователи обнаружили то же самое у животных: у тех, кто кормил черникой, наблюдается значительно меньшая потеря клеток мозга при воздействии окислительного стресса, подобного тому, который испытывают люди, страдающие нейродегенеративным заболеванием.

Стрессовая жизнь — хороший рецепт старения. Помимо того, что вы выглядите старше (привет, морщины на лице), стресс может заставить вас чувствовать себя старше, снижая уровень вашей энергии.Хронический стресс также увеличивает вероятность того, что у вас разовьется болезнь, которая еще больше ускорит процесс старения. Чтобы противодействовать вызывающему стресс кортизолу, сделайте себе чашку чая ройбуш. Растение богато флавоноидом под названием аспалатин, который снижает уровень гормонов стресса, вызывающих голод и накопление жира, и связан с гипертонией, метаболическим синдромом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсулинорезистентностью и диабетом 2 типа. Напиток также является хорошим источником полифенолов, которые помогают защитить кожу от преждевременного старения.

Замена очищенных зерен, таких как белый хлеб и макароны, на цельнозерновые не только поможет вам сбросить вес, придав фигуре более молодой вид, но и поможет вашей коже выглядеть моложе. Очищенные зерна вызывают повышение уровня сахара в крови, что ускоряет образование морщин. Как? Когда вы едите рафинированный углевод, организм превращает сахар в глюкозу, питательное вещество, которое повреждает коллаген и другие белки, борющиеся с морщинами.

Он может быть зеленым и листовым, но шпинат не является питательной ценностью.Этот замечательный мускулистый агент является богатым источником растительных омега-3 и фолиевой кислоты, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и остеопороза. Бонус: фолиевая кислота также увеличивает приток крови к нижним областям, помогая защитить вас от возрастных сексуальных проблем. Старайтесь есть 1 стакан свежего шпината или 1/2 стакана приготовленного в день.

С возрастом кожа обычно теряет свой естественный золотистый блеск. К счастью, можно вернуть блеск молодости, не подвергая кожу воздействию ультрафиолетовых лучей.Фактически, согласно исследованию Journal Evolution and Human Behavior , диета, богатая фруктами и овощами, создает более здоровое и привлекательное золотое сияние, чем солнце. Исследователи обнаружили, что люди, которые ели больше порций красных и оранжевых фруктов и овощей в день, имели более загорелый цвет лица, чем те, кто не ел так много — результат борющихся с болезнями соединений, называемых каротиноидами, которые придают этим растениям их цвет. Немногие продукты так богаты красотой, как сладкий картофель; всего половина картофеля среднего размера с кожурой обеспечивает 200 процентов рекомендуемой дневной нормы потребления.

Новое исследование показало, что причина того, что уровень заболеваемости меланомой настолько низок в таких регионах, как Средиземноморье, где топлес на пляже — часть летнего веселья, связана со средиземноморской диетой. Продукты с высоким содержанием антиоксидантов, особенно ярко окрашенные фрукты и овощи, могут помочь бороться с окислительным эффектом УФ-лучей. Одно исследование, опубликованное в British Journal of Dermatology , показало, что участники, которые ежедневно ели пять столовых ложек томатной пасты (высококонцентрированная форма свежих помидоров), показали на 33 процента больше защиты от солнечных ожогов, чем контрольная группа.А помидоры выполняют двойную функцию, повышая красоту: каротиноиды и антиоксиданты помогают организму бороться с окислением, которое приводит к старению клеток кожи, они также способствуют выработке проколлагена — молекулы, придающей коже упругую и молодую структуру.

Различные культуры заявляют, что йогурт является их собственным творением, но польза для здоровья продуктов, которым 2000 лет, не оспаривается: ферментация порождает сотни миллионов пробиотических организмов, которые служат подкреплением для батальонов полезных бактерий в вашем теле.Это помогает укрепить вашу иммунную систему и обеспечивает защиту от рака. Однако не все йогурты являются пробиотиками, поэтому убедитесь, что на этикетке написано «живые и активные культуры». Старайтесь употреблять 1 стакан богатой кальцием и белком пищей в день.

Большинство красных, желтых или оранжевых овощей и фруктов содержат каротиноиды — жирорастворимые соединения, которые связаны со снижением риска многих видов рака, а также снижением риска и тяжести воспалительных состояний, таких как ревматоидный артрит, но ни один из них не является так же легко приготовить или иметь такую ​​же низкую калорийность, как морковь.Старайтесь выпивать 1/2 стакана в день.

Если вы или ваш партнер когда-либо страдали эректильной дисфункцией (частый побочный эффект старения), попробуйте добавить эту «натуральную виагру» в свой список покупок. По словам исследователей, мощные антиоксиданты в гранатовых косточках и соке могут помочь обратить вспять окислительное повреждение сосудистой системы. Это состояние, которое диетолог Оз Гарсиа, доктор философии, называет «естественной ржавчиной», играет важную роль в достижении и поддержании эрекции.Возможно, поэтому некоторые богословы считают, что гранат, а не яблоко, был запретным плодом в Эдемском саду.

Не так много вещей, которые лучше всего подходят для перекуса на ходу, чем яблоки. Один фрукт среднего размера содержит четыре грамма растворимой клетчатки — 17 процентов дневной нормы (DV). «Это важно для здоровья толстой кишки и контроля уровня сахара в крови», — говорит Элсон Хаас, доктор медицины, автор книги «Оставаться здоровым с питанием». Бонус: красные яблоки также содержат соединение под названием кверцетин, которое может сдерживать артрит и связанную с ним боль.

Жирная рыба, такая как тунец, дикий лосось, скумбрия и сардины, содержат высокий уровень омега-3 жирных кислот, питательных веществ, которые, как было доказано, снижают общий риск смертности на 27 процентов и примерно на 27 процентов снижают вероятность смерти от сердечных заболеваний. 35 процентов. Они также обладают множеством антивозрастных свойств. Было показано, что употребление в пищу нескольких порций жирной рыбы каждую неделю помогает защититься от болезни Альцгеймера и помогает уменьшить боль в суставах и их скованность, подавляя выработку ферментов, разрушающих хрящи.

Если подняться и спуститься по лестнице не так просто, как раньше, или ваша спина всегда немного болит, скорее всего, это из-за воспаления. Фактически, большинство возрастных заболеваний (таких как ожирение, болезни сердца и рак) и дискомфорт являются результатом воспаления. Чтобы облегчить боль, добавьте в свой рацион терпкую вишню. Они являются хорошим источником антоцианов, антиоксидантных соединений, которые блокируют вызывающие воспаление ферменты.

Хотя существует множество источников кальция, укрепляющего кости, ни один из них не усваивается организмом так легко, как молочные продукты, обогащенные витамином D, такие как молоко, сыр и йогурт.(Витамин D помогает организму использовать кальций). Старайтесь употреблять три порции в день, чтобы предотвратить остеопороз и ломкость костей в более позднем возрасте.

Старение может быть болезненным в буквальном смысле. С возрастом боли в суставах становятся все более частыми. Но, к счастью, употребление этого восхитительного фрукта может помочь. Ежевика содержит антиоксидантные соединения, называемые антоцианами, которые борются с воспалениями. Они также являются хорошим источником эллаговой кислоты, еще одного антиоксиданта, который помогает бороться с воспалением, которое усиливает боль в суставах.

Благодаря высокому содержанию витамина К, употребление листовых овощей, таких как капуста, капуста и зелень горчицы, может помочь предотвратить медленное снижение когнитивных функций, согласно новому исследованию, в котором были рассмотрены диеты почти 1000 участников. Фактически, исследователи обнаружили, что люди, которые ели одну-две порции зелени в день, обладали когнитивными способностями человека на 11 лет моложе, чем те, кто ничего не ел.

Таблетка, которая может изменить будущее старения

Атака на «зомби-клетки»

Увы, в старых ячейках больше ошибок, чем в запущенном mTOR.«Мы определили несколько основных столпов старения», — говорит Сьерра из Национального института старения. Список читается как язвы Ветхого Завета. Среди них: воспаление; нарушение обмена веществ; неактивные стволовые клетки, которые не могут восстанавливать ткани тела; ущерб от стресса, токсинов окружающей среды и свободных радикалов; сниженный «контроль качества», который не может устранить мошеннические ячейки. Эти сбои повышают риск всего: от сердечных заболеваний и инсульта до диабета, остеоартрита, болезни Альцгеймера, Паркинсона и рака.

Это важный момент. Если эти и другие клеточные проблемы являются первопричинами многих заболеваний, предотвращение их гибели по мере старения является ключом к предотвращению болезней. Вот почему resTORbio, другие биотехнологические стартапы и университетские лаборатории старения в США запускают беспрецедентное количество клинических испытаний на людях с экспериментальными соединениями, нацеленными на эти столпы.

«Это осторожный период», — говорит врач Джеймс Киркланд, директор Центра старения Когода клиники Мэйо в Рочестере, штат Миннесота.«Захватывающие открытия на мышах часто оказываются не так хорошо на людях. Невозможно предсказать, что покажут испытания на людях ».

Одна большая цель: «зомби-клетки» — стареющие, или «дряхлые», клетки, которые отказываются умирать, а скапливаются в суставах и других тканях тела. Они выделяют десятки воспалительных соединений и других химических веществ, которые вызывают остеоартрит, болезнь Альцгеймера, глаукому, высокое кровяное давление, диабет 2 типа, дегенерацию дисков позвоночника, проблемы с легкими и многое другое. В ряде исследований на мышах очистка от этих стареющих клеток укрепила здоровье — ослабила боль при артрите, улучшила функцию почек и легких, улучшила физическую форму, продлила жизнь и даже сделала шерсть более густой.

В январе в журнале EBioMedicine было опубликовано первое в истории исследование на людях метода уничтожения стареющих клеток в легких. Четырнадцать человек со смертельным заболеванием легких идиопатическим фиброзом легких принимали смесь препаратов дазатиниб и кверцетин в течение трех недель. Вердикт: комбинация лекарств была безопасна, вызвала только один серьезный побочный эффект (пневмонию) и, по-видимому, улучшила базовую способность добровольцев вставать и ходить. Были также намеки на то, что это могло снизить активность стареющих клеток, но исследователи говорят, что необходимы более масштабные и длительные исследования.

Тем временем, говорит Киркланд, испытания на людях других убийц зомби продолжаются «в ряде групп по всему миру, в том числе в нескольких в клинике Мэйо». В июне 2018 года Unity Biotechnology из Сан-Франциско начала свое первое испытание на людях, вводя UBX101, сенолитик (то есть препарат, убивающий стареющие клетки), в больные колени 40 человек в возрасте от 40 до 85 лет с умеренным и тяжелым остеоартритом.

Киркланд и другие сотрудники клиники Майо также обращают внимание на потенциальные сенолитики, такие как физетин, который содержится во фруктах и ​​овощах.В рамках запланированного исследования исследователи дадут физетин 40 женщинам в возрасте от 70 до 90 лет, чтобы посмотреть, помогает ли он им быстрее ходить и становиться более активными. Кроме того, исследователи изучат влияние на плотность костей, воспаление, переработку сахара в крови и слабость. «Я не хочу сейчас много говорить об этих исследованиях», — добавляет Киркланд. «Некоторые из них содержатся в соединениях, которые люди могут покупать в качестве добавок, и я очень беспокоюсь о людях, занимающихся самолечением. Чтобы получить количество в нашем исследовании, вам нужно съесть 15 фунтов клубники за две минуты.Принимать непроверенные добавки небезопасно ».

С другой стороны, небольшое исследование на людях недавно проверило эффекты NMN (никотинамидмононуклеотид), химического вещества, которое в Гарвардском исследовании 2013 года оживляло митохондрии — энергетические установки внутри клеток — у стареющих мышей. В лабораторном исследовании 2018 года он улучшил рост кровеносных сосудов и улучшил выносливость у мышей. NMN повышает уровень НАД, соединения, которое, кажется, помогает митохондриям работать лучше. Ведущий исследователь Дэвид Синклер, профессор генетики Гарвардской медицинской школы и содиректор школы Пол Ф.Центр биологических механизмов старения Гленна начал изучать NMN у людей в прошлом году. «Этот подход стимулирует рост кровеносных сосудов и повышает выносливость и выносливость мышей, а также закладывает основу для лечения людей, направленного на лечение целого ряда заболеваний, возникающих в результате старения сосудов», — говорит он.

Есть и другие многообещающие направления исследований старения. Например, в этом году, вероятно, начнется шестилетнее исследование генерического лекарства от диабета метформина у 3000 пожилых людей, не страдающих диабетом, отмечает Барзилай из Института исследований старения.«Мы уже видели, что у людей, которые принимают метформин от диабета 2 типа, меньше сердечно-сосудистых заболеваний, меньше рака, меньше когнитивных нарушений и они живут дольше, чем люди без диабета», — отмечает он. «Теперь мы хотим протестировать его на людях без диабета».

Метформин может отсрочить такие проблемы, как сердечные заболевания, на два-три года. «Это слабый препарат для старения, но он позволит нам изучать само старение, а не отдельные возрастные заболевания. Это будет впервые », — говорит Барзилай. «Мы обсуждали это с FDA.Никто не хочет называть старение болезнью. Мы просто хотим, чтобы люди были здоровее ».

Таблетка против старения | MIT Technology Review

Антивозрастной стартап надеется ускользнуть от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и одновременно избежать смерти.

Компания Elysium Health заявляет, что превратит химические вещества, продлевающие жизнь мышей и червей в лаборатории, в безрецептурные витаминные таблетки, которые люди смогут принимать для борьбы со старением.

Стартап основан Леонардом Гуаренте, 62-летним биологом из Массачусетского технологического института («к сожалению», — говорит он), который убежден, что процесс старения можно замедлить, изменив метаболизм в организме (см. «Есть ли источник молодости»? в Нашей ДНК? »).

Все стареют. Мало кому это нравится.

Проблема, по словам Гуаренте, в том, что практически невозможно доказать за какие-то разумные сроки, что лекарства, продлевающие жизнь животных, могут делать то же самое с людьми; такой эксперимент может занять десятилетия.Вот почему Гуаренте говорит, что он решил пойти по нетрадиционному пути упаковки передовых лабораторных исследований в виде так называемых нутрицевтиков, которые не требуют клинических испытаний или одобрения FDA.

Это означает, что нет никакой гарантии, что первый продукт Elysium, синяя таблетка под названием Basis, которая поступит в продажу на этой неделе, действительно сохранит вашу молодость. Продукт содержит химический предшественник никотинамидадениндинуклеотида, или НАД, соединения, которое клетки используют для проведения метаболических реакций, таких как высвобождение энергии из глюкозы.Считается, что это соединение вызывает некоторые эффекты, похожие на диету с очень низким содержанием калорий — проверенный способ продлить жизнь мыши.

Подход Elysium к рынку средств против старения представляет собой изменение стратегии Guarente. Ранее он был связан с Sirtris Pharmaceuticals, крупным биотехнологическим стартапом, который изучал ресвератрол, антивозрастное соединение, обнаруженное в красном вине, которое, как надеялся, поможет пациентам с диабетом. Эту компанию купил фармацевтический гигант GlaxoSmithKline, но первые испытания не увенчались успехом.

На этот раз, по словам Гуаренте, идея состоит в том, чтобы продавать антивозрастные молекулы в качестве пищевой добавки и со временем поддерживать клиентов с помощью опросов и постмаркетинговых исследований. Гуаренте основывает компанию вместе с Эриком Маркотулли, бывшим венчурным капиталистом и руководителем в области технологий, который станет генеральным директором, и Дэном Альминана, главным операционным директором.

Компания заявляет, что будет следовать строгим стандартам фармацевтического качества и будет делать добавки доступными только через свой веб-сайт по цене 60 долларов за 30-дневный запас или 50 долларов в месяц при действующей подписке.

«У вас здесь есть дорогие рецептурные лекарства высокого класса», — говорит Гуаренте, показывая вверх. «И у вас есть нутрицевтики, которые представляют собой кота в мешке — вы не знаете, что получаете, и мало знаете о науке, стоящей за ними. Между ними есть огромное пространство, которое можно заполнить таким образом, чтобы это было полезно для поддержания здоровья ».

Таблетки против старения, изготовленные по принципу «башня из слоновой кости», могут оказаться прибыльными. По словам Альминаны, рынок пищевых добавок с оборотом в 30 миллиардов долларов в целом растет примерно на 7 процентов в год, и вдвое больше, чем онлайн-продажи.

Elysium отказался назвать своих инвесторов, но получил одобрение на высоком уровне. В его правление входит Дэниел Фабрикант, бывший директор отдела пищевых добавок FDA, а ныне генеральный директор торговой ассоциации Natural Products Association. У компании также есть пять лауреатов Нобелевской премии, в том числе нейробиолог Эрик Кандел, биолог Томас Зюдхоф, теоретик происхождения жизни Джек Шостак и лауреат 2013 года по химии Мартин Карплюс.

Карплюс, ныне заслуженный профессор Гарварда, сказал в телефонном интервью, что в этом году ему исполняется 85 лет, и попросил компанию прислать ему запас Basis, как только он появится.«Я хочу напомнить себе, действительно ли я хочу это принять или нет», — говорит Карплюс.

Ученые доказали, что они могут надежно продлить жизнь лабораторных мышей, если их меньше кормить. Этот процесс известен как «ограничение калорийности». Похоже, что этот процесс опосредуется биологическими молекулами, называемыми сиртуинами. НАД важен, потому что это химическое вещество, необходимое сиртуинам для выполнения их работы, а также оно участвует в других аспектах метаболизма клетки. По словам Гуаренте, у червей, мышей и людей уровень НАД падает с возрастом, поэтому идея состоит в том, чтобы повысить уровень молекулы.

«Замена NAD — одна из самых захватывающих вещей, происходящих в биологии старения», — говорит Нир Барзилай, директор Института исследований старения Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна в Нью-Йорке, который является соавтором научных работ с Гуаренте, но не участвует в Elysium. «Разочарование в нашей области состоит в том, что мы показали, что можем бороться со старением, но FDA не [признает это] как указание».

Другие эксперты заявили, что, хотя НАД может снижаться с возрастом, существует ограниченное количество доказательств того, что на старение может повлиять восстановление или повышение уровней НАД.«Есть достаточно доказательств, чтобы взволновать, но не полностью убедительных доказательств», — сказал Брайан К. Кеннеди, генеральный директор калифорнийского Института исследований старения Бака.

Гуаренте говорит, что таблетки Элизиума содержат предшественник НАД, называемый никотинамид рибозидом, который организм может преобразовать в НАД и использовать. Кроме того, таблетка содержит птеростильбен, антиоксидант, который, по словам Гуаренте, по-другому стимулирует сиртуины. Оба ингредиента уже можно найти в специальных витаминах.«Мы ожидаем синергетического эффекта [от] их объединения», — говорит он.

Гуаренте говорит, что Elysium планирует постепенно добавлять в свою линейку продуктов другие соединения, показанные в академических лабораториях, чтобы продлить здоровую продолжительность жизни червей, мышей или других животных. Компания проведет предварительные испытания, чтобы убедиться, что продукты не токсичны, но не будет проходить сложный процесс утверждения FDA. Витамины и добавки можно продавать без рецепта, если они содержат ингредиенты, которые считаются безопасными, и не содержат слишком конкретных заявлений о пользе для здоровья.

Маркотулли говорит, что у компании есть неофициальные свидетельства того, что таблетки Elysium имеют значение. «Что касается пожилых людей, мы слышали действительно интересные отзывы, касающиеся уровней энергии. Это очень, очень полезно и восстанавливает силы », — говорит он. И сам принимает таблетки. «Когда у меня нет запаса, я чувствую себя нечетко», — сказал он. «Это стало основным продуктом моего распорядка».

Гуаренте также говорит, что он принимает Basis каждый день вместе с 250 мг ресвератрола , соединения красного вина.Гуаренте также занимается спортом — хотя, по его словам, не так часто, как следовало бы.

Он говорит, что его не беспокоит то, что он пока не видит очевидных преимуществ от своего режима приема добавок. По его словам, слишком много исследований в области борьбы со старением являются краткосрочными, чтобы показать реальные преимущества. Или они изучают людей, которые уже нездоровы. «Я думаю, что именно так и будет, если что-то действительно замедлит ваше прогрессирование до состояния дряхлости — вы этого не заметите», — говорит Гуаренте.

Что таблетки NAD + могут означать для процесса против старения

Антивозрастные продукты, от кремов для кожи до химического пилинга, являются частью индустрии с оборотом в 250 миллиардов долларов, но ученым еще предстоит открыть эликсир долголетия, который выдерживал бы медицинскую экспертизу.Однако группа исследователей полагает, что они становятся ближе благодаря соединению, называемому никотинамидадениндинуклеотидом, или сокращенно НАД +.

«NAD + — это наиболее близкий нам источник молодости», — говорит Дэвид Синклер, содиректор Центра биологии старения Пола Ф. Гленна при Гарвардской медицинской школе. «Это одна из самых важных молекул для существования жизни, и без нее вы будете мертвы через 30 секунд».

НАД + — это молекула, которая содержится во всех живых клетках и имеет решающее значение для регулирования клеточного старения и поддержания надлежащего функционирования всего организма.Уровни НАД + у людей и животных со временем значительно снижаются, и исследователи обнаружили, что повторное повышение НАД + у старых мышей заставляет их выглядеть и вести себя моложе, а также жить дольше, чем ожидалось. В исследовании, опубликованном в марте 2017 года в журнале Science, Синклер и его коллеги добавили в воду группе мышей капли соединения, которое, как известно, повышает уровень НАД +.

В течение пары часов уровни NAD + у мышей значительно повысились.Примерно через неделю признаки старения в тканях и мышцах более старых мышей изменились до такой степени, что исследователи больше не могли отличить ткани двухлетней мыши от тканей четырехмесячной. .

Сейчас ученые пытаются добиться аналогичных результатов на людях. Рандомизированное контрольное испытание (считающееся золотым стандартом научных исследований) другой группы исследователей, опубликованное в ноябре 2017 года в журнале Nature, показало, что у людей, которые ежедневно принимали добавки, содержащие прекурсоры НАД +, наблюдалось существенное и устойчивое повышение уровня НАД + более чем в два раза. -месячный период.

Sinclair ежедневно принимает верхнюю одежду NAD +. Как ни странно, он говорит, что не испытывает похмелья или смены часовых поясов, как раньше, он говорит быстрее и чувствует себя острее и моложе. Его отец тоже принимает это: «Ему 78 лет, и он вел себя как Иа-Ё», — говорит Синклер. «Теперь он отправляется в шестидневные походы и путешествует по миру.

«Я не говорю, что мы доказали, что это работает», — добавляет Синклер. «Но я могу сказать, что если это сработает, я надеюсь, что буду тем, кто это докажет.

У него есть соревнования. Синклер планирует провести свое исследование NAD + через процесс одобрения Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и в конечном итоге создать таблетку, которая может быть прописана врачом или куплена без рецепта, но другая компания, называемая Elysium, уже продает добавку под названием Основа, содержащая соединения, которые, как известно, повышают уровень НАД +. (Basis — это добавка, протестированная в исследовании Nature 2017 года.) Леонард Гуаренте, главный ученый и соучредитель Elysium, который также руководит Центром биологических исследований старения им. Гленна в Массачусетском технологическом институте, говорит, что Basis не предназначен для увеличения продолжительности жизни людей, но чтобы помочь им дольше оставаться здоровыми.

Восемь лауреатов Нобелевской премии входят в научно-консультативный совет компании. «Меня действительно не волнует, сколько я проживу, если жизнь будет такой же хорошей, как сейчас», — говорит член правления сэр Ричард Робертс, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине 1993 года (ему 74 года). «Единственное отличие, которое я заметил, — это то, что кожа на моих локтях стала более гладкой, чем раньше. Будь то Базис или что-то еще, я понятия не имею.

Выпуская Basis на рынок в качестве добавки, а не лекарства, Elysium не требует многолетних клинических исследований и процессов утверждения FDA.Это решение и поддержка выдающихся ученых вызвали критику со стороны некоторых экспертов медицинского сообщества, которые задаются вопросом, почему нобелевские лауреаты прикрепляют свои имена к добавке без значительных исследований на людях. В Elysium отказались подтвердить, платят ли членам научно-консультативного совета.

Хотя Basis уже доступен для покупки, Elysium в настоящее время проводит клинические испытания добавки. Это исследование, а также исследование Синклера и других могут, наконец, выявить, является ли НАД + укрепляющим здоровье соединением, на которое они надеются.

Появляется в выпуске TIME от 26 февраля 2018 года.

Еще истории из TIME, которые необходимо прочитать

Свяжитесь с нами по на [email protected].

Книг по медицине и наукам о здоровье @ Amazon.com

From Nature (20 февраля 2003 г.):

В более поздние годы ученые иногда входят в философию, характеризующуюся кабинетными размышлениями и написанием автобиографий.Ageless Quest, хотя и имеет такой вид, представляет собой интересное исключение, потому что он написан ученым на пике своих возможностей. Отчасти автобиография, отчасти социальные комментарии, отчасти наука, книга прекрасно объясняет и превозносит использование модельных организмов для исследования старения.

Общими чертами старения являются снижение плодовитости и повышенная уязвимость к смерти в зрелом возрасте. С возрастом накапливается множество различных видов повреждений и патологий, и их точный спектр варьируется у разных людей.Сложность и изменчивость процесса старения часто приводят к тому, что его рассматривают не как один процесс, а как множество. По этим причинам старение казалось трудноизлечимым как с точки зрения экспериментального анализа, так и с точки зрения медицинского улучшения. Хотя многие исследователи, изучающие старение, не соглашаются с программой, направленной на увеличение продолжительности жизни как таковой, они согласны с тем, что их цель — улучшить здоровье в пожилом возрасте. Идея Agelesss Quest заключается в том, что перспективы улучшения здоровья пожилых людей намного шире, чем предполагалось, и что эти улучшения, в свою очередь, могут продлить продолжительность жизни.

Недавняя история научного мышления о старении отражена в выборе, который Ленни Гуаренте сделал в своей исследовательской карьере, истории, которую он рассказывает откровенно и проницательно. Первоначально он действовал осторожно, сосредоточив свои исследования на регуляции экспрессии генов, чтобы получить должность в Массачусетском технологическом институте, процесс сродни уклонению от тщательно прицельной пули. После пребывания в должности и безопасности он стал искать более рискованную и менее зрелую область исследований и считал, что работать как со СПИДом (слишком тесно), так и над человеческим мозгом (слишком сложно).Несколько соломинок на ветру предположили, что старение можно исправить с помощью стандартных методов генетического анализа. Были описаны медленно стареющие мутантные штаммы дрожжей и нематодный червь Caenorhabditis elegans. А ограничение калорийности, при котором потребление пищи снижается примерно до половины нормального уровня, давно известно, замедляет старение у грызунов и других организмов — феномен, который предположительно опосредуется измененной экспрессией генов.

Итак, аспирантам Брайану Кеннеди и Нику Аустриако был дан год на создание системы выдержки дрожжей в лаборатории Гуаренте.(Интересной особенностью книги является то внимание, которое уделяется роли последовательных аспирантов в формировании науки, а также эскизы их персонажей, сделанные Гуаренте.) Кеннеди и Австриако обнаружили, что разные штаммы дрожжей стареют с характерной разной скоростью. Команда выделила четыре долгоживущих мутантных штамма дрожжей, один из которых также не смог спариваться, что позволило точно определить мутацию в гене, белковый продукт которого, как уже было известно, участвует в регуляции экспрессии генов.

Чтобы понять, как эта мутация замедляет старение, потребовались упорство, техническая изобретательность и значительные мысли. Критическим оказался не сам мутировавший ген, а ген-партнер под названием SIR2. Исходная мутация привела к чрезмерной, а не недостаточной активности SIR2. Таким образом, ген SIR2 способствует выживанию дрожжей.

SIR2 оказался двумя показательными характеристиками. Во-первых, гомолог C. elegans также увеличивает продолжительность жизни, подтверждая, что влияние SIR2 на старение сохраняется на огромных эволюционных расстояниях.Гуаренте получил то, что он называет «последовательным наставничеством» от сменявших друг друга председателей департаментов, и это последнее открытие было встречено словами: «Именно то, что нам нужно, — долгоживущий червь». Во-вторых, SIR2 кодирует фермент (NAD-зависимую гистоновую деацетилазу), который участвует в уплотнении хромосом; когда область хромосомы конденсируется, ее гены становятся недоступными и выключаются. Поскольку ферменту требуется НАД, высокие уровни которого могут указывать на недостаточное снабжение клеток питательными веществами, он, вероятно, будет наиболее активен при недостатке энергии.В соответствии с этой идеей продолжительность жизни дрожжей, избыточно экспрессирующих SIR2, не увеличивается за счет снижения доступности глюкозы, как у дрожжей дикого типа.

В конце 1980-х Дэвид Харрисон и Робин Холлидей, писавшие об ограничении калорийности питания, указали на то, что млекопитающие и другие животные выработали методы выживания в тяжелые времена, особенно в связи с нехваткой пищи. Изголодавшиеся организмы могут подавлять процессы, ведущие к воспроизводству, и усиливать процессы, защищающие от стресса окружающей среды.Эти изменения, в свою очередь, могут замедлить старение, увеличивая вероятность успешного воспроизводства при восстановлении питания.

Guarente убедительно доказывает, что SIR2 олицетворяет один из видов генного действия того типа, который предвидели Харрисон и Холлидей. Он реагирует на состояние питательных веществ в клетках и реагирует на высокие уровни НАД (и, следовательно, на нехватку пищи), подавляя активность генов. То, какие именно гены выключены, может различаться у разных организмов. Гены инсулино-IGF-подобного пути, частью которого может быть SIR2, также являются чувствительными к питательным веществам регуляторами экспрессии генов и влияют на скорость старения у червей, плодовых мух и мышей.

Показатели, так далекие от модельных организмов, заключаются в том, что вмешательства, замедляющие старение, могут также улучшить здоровье в зависимости от возраста. Ограничение калорий, например, замедляет накопление множественных форм возрастных повреждений и патологий у грызунов.

Гуаренте — оптимист. Он считает, что лекарства, нацеленные на продукты таких генов, как SIR2, станут доступны в ближайшие 10 или 20 лет, чтобы улучшить возрастное здоровье и замедлить старение. Хотя добровольное ограничение калорийности не является возможным подходом к улучшению здоровья человека, возможно, удастся воздействовать на путь, который опосредует реакцию.Действительно, Гуаренте уделяет много времени своей биотехнологической компании Elixir, и ему очень интересно рассказать о синергизме и конфликте интересов между академическими кругами и бизнесом. Ageless Quest передает некоторые довольно сложные идеи и сложные экспериментальные результаты с ясностью и свежестью, которые заслуживают широкого чтения.

Леонард Гуаренте — профессор биологии в Массачусетском технологическом институте.

Нет правды фонтану молодости

Примечание редактора: мы перепубликуем это эссе из нашего номера за июнь 2002 года, чтобы оно сопровождало наше освещение Загадочная история Бенджамина Баттона. Чтобы прочитать полное заявление о старении и его обширный список ссылок, перейдите по этой ссылке.

Усилия по борьбе со старением и продлению жизни человека датируются как минимум 3500 годом до нашей эры, и с тех пор самопровозглашенные эксперты рекламируют эликсиры против старения. Действительно, перспектива бессмертия всегда была универсальной, побуждая Александра Великого и Понсе де Леона искать легендарный Фонтан молодости и подпитывая желание алхимиков производить золото (которое когда-то считалось самым мощным антивозрастным веществом из существующих. ).Но распространение антивозрастных «терапий» в последнее время приобрело особенно тревожный оборот. Вызывает тревогу большое количество предпринимателей, которые заманивают доверчивых и часто отчаявшихся клиентов всех возрастов в клиники «долголетия», утверждая, что это научная основа для продуктов против старения, которые они рекомендуют и часто продают. В то же время Интернет дал возможность тем, кто ищет выгоду от предполагаемых продуктов против старения, с легкостью нашел новых потребителей.

Встревоженные этими тенденциями, ученые, изучающие старение, в том числе мы трое, опубликовали заявление, содержащее это предупреждение: ни одно из предлагаемых в настоящее время мер вмешательства — ни одного — еще не доказало, что замедляет, останавливает или обращает вспять старение человека, а некоторые из них могут быть совершенно опасно.В то время как общественность бомбардируется шумихой и ложью, многие биологи интенсивно изучают основную природу старения, полагая, что их исследования в конечном итоге предложат способы замедлить его прогрессирование и тем самым отсрочить немощь и улучшить качество жизни. Но любой, кто сегодня пытается предложить средство против старения, либо ошибается, либо лжет. (Вот полное изложение позиции.) Здесь мы излагаем случай так, как мы его видим, говоря за себя.

Что такое старение … и не При любом обсуждении старения необходимо сначала прояснить его термины.Были предложены различные определения, но мы думаем о старении как о накоплении случайных повреждений строительных блоков жизни, особенно ДНК, определенных белков, углеводов и липидов (жиров), которые начинаются в раннем возрасте и в конечном итоге превышают самообладание организма. ремонтные возможности. Это повреждение постепенно ухудшает функционирование клеток, тканей, органов и систем органов, тем самым повышая уязвимость к болезням и вызывая характерные проявления старения, такие как потеря мышечной и костной массы, снижение времени реакции, нарушение слуха и видение, а ре-
повышенная эластичность кожи.

Это увеличение молекулярных повреждений происходит из многих источников, включая, по иронии судьбы, процессы поддержания жизни, связанные с преобразованием пищи, которую мы едим, в полезную энергию. Во время работы генераторов энергии клеток (митохондрий) они испускают разрушительные окисляющие молекулы, известные как свободные радикалы. Большая часть повреждений, вызванных этими реактивными молекулами, восстанавливается, но не все. Биологи подозревают, что окислительные атаки в конечном итоге вызывают непоправимый ущерб митохондриям, тем самым препятствуя способности клетки поддерживать целостность бесчисленных молекул, необходимых для нормальной работы организма.Свободные радикалы могут также напрямую разрушать другие части клеток.

С нашей точки зрения, старение делает нас все более восприимчивыми к таким болезням, как сердечные заболевания, болезнь Альцгеймера, инсульт и рак, но эти связанные с возрастом состояния накладываются на старение, а не эквивалентны ему. Следовательно, даже если бы наука могла устранить ведущих сегодня убийц пожилых людей, старение продолжало бы происходить, обеспечивая замену различных болезней. Кроме того, это могло бы гарантировать, что тот или иной важнейший компонент организма — скажем, сердечно-сосудистая система — в конечном итоге испытает катастрофический отказ.Это неизбежная биологическая реальность: как только включается двигатель жизни, тело неизбежно сеет семена собственного разрушения.

Мужчины и женщины в развитых странах обычно живут дольше (75 и 80 лет соответственно), чем на протяжении большей части истории (около 25 лет), потому что человеческая изобретательность, которая принесла нам системы санитарии, вакцины, антибиотики и т. Д., добился феноменального успеха в борьбе с инфекционными и паразитарными заболеваниями, которые являются причиной многих преждевременных смертей.Сейчас мы живем дольше не потому, что изменили способ старения, а потому, что изменили образ жизни.

Несмотря на то, что старение неизбежно, старение не является, как некоторые могут подумать, генетически запрограммированным процессом, протекающим в строго установленный временной график. То, как работает эволюция, лишает нас возможности обладать генами, специально предназначенными для того, чтобы вызывать физиологический спад с возрастом или контролировать продолжительность нашей жизни. Так же, как у автомобиля нет встроенного плана выхода из строя, записанного в его чертежах, у нас нет генетических инструкций, которые говорят нашему телу, как стареть или когда умереть.

Логика этого утверждения в основном такова: гены увековечивают себя, организуя превращение оплодотворенной яйцеклетки в половозрелую взрослую особь, производящую потомство. Ясно, что любой генетический вариант, который ставит под угрозу этот процесс развития, самоуничтожается. И наоборот, эволюция полностью слепа к последствиям действия генов (хороших, плохих или безразличных) после достижения воспроизводства. Гены или генетические варианты, которые оказываются вредными в пострепродуктивном периоде жизни, могут стать обычным явлением, но только если они участвуют в важных процессах на раннем этапе.Например, известно, что несколько генов, которые способствуют развитию рака в более поздние годы, участвуют в росте и развитии в раннем возрасте.

Без сомнения, множество наших генов влияет на старение, но они делают это косвенно, как непреднамеренный побочный продукт процессов, вовлеченных в рост, развитие и поддержание здоровья и силы. Отсутствие конкретной генетической программы старения и смерти означает, что не существует быстрых решений, которые позволили бы нам относиться к старению как к болезни.Одно генетическое вмешательство в такой сложный организм, как человек, имеет мало шансов противостоять, вероятно, огромному количеству генов и биологической активности, которые играют тонкие, непредсказуемые роли в определении времени нашей окончательной кончины.

Ложные утверждения Несмотря на эту сложность, некоторые исследователи полагают, что им, возможно, удастся найти способы замедлить скорость старения человека. Если им это удастся, многие люди проживут дольше, чем можно было бы ожидать, а некоторые люди могут даже превзойти современный рекорд продолжительности жизни в 122 года.Но основной целью биомедицинских исследований и усилий по замедлению старения не должно быть простое продление жизни. Это должно продлить продолжительность здоровой жизни. Замедление темпов старения может помочь отсрочить начало возрастных заболеваний и недугов, по сути позволяя людям дольше оставаться моложе.

На каком основании мы так решительно утверждаем, что не было доказано, что предполагаемое вмешательство против старения может изменить старение? Чтобы оценить, повлияло ли вмешательство на биологический процесс, исследователям нужен критерий для измерения этого процесса.В этом случае ни одно отдельное или совокупное возрастное явление не оказалось надежным индикатором скорости старения людей или других видов. Без критерия не может быть измерений, а без измерений не может быть уверенности в том, что вмешательство было успешным.

Люди, стремящиеся сохранить или восстановить свою молодую биологию, вполне могут признать недостаток доказательств, но все равно решат попробовать предполагаемое вмешательство против старения, полагая, что им нечего терять. Им следует подумать еще раз.Например, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не требует, чтобы продукты, продаваемые в качестве пищевых добавок, проходили сертификацию
.
строгие тесты на безопасность и эффективность, которые должны пройти лекарства, прежде чем они могут быть проданы населению. Следовательно, эти добавки не имеют никаких гарантий чистоты или эффективности, никаких установленных руководств по дозировке и часто без предупреждений о побочных эффектах, которые могут возникнуть при приеме продуктов вместе с одобренными лекарствами.

Антиоксиданты составляют один популярный класс добавок, обладающих антивозрастными свойствами.Такие химические вещества естественным образом присутствуют в организме, во фруктах и ​​овощах и, как считается, нейтрализуют свободные радикалы. Сторонники утверждают, что при приеме в достаточном количестве антиоксидантные добавки поглощают радикалы и замедляют или останавливают процессы, ответственные за старение. Но устранение всех свободных радикалов убило бы нас, потому что они выполняют определенные необходимые промежуточные этапы в биохимических реакциях. Кроме того, хотя эпидемиологические исследования показали, что витамины-антиоксиданты E и C, содержащиеся в пищевых продуктах, которые мы едим, могут снизить риск рака, дегенерации желтого пятна и других заболеваний, никто не установил, что витаминные добавки, содержащие антиоксиданты, ограничивают окислительное повреждение в организме или влияют на старение.

Подобно антиоксидантам, другое модное средство против старения — заместительная гормональная терапия — имеет правдоподобное обоснование. Эта стратегия была впервые популяризирована в начале 20-го века, когда пожилые мужчины иногда соглашались на пересадку яичек от коз или обезьян или получали инъекции мацерированных яичек. Сегодня можно вводить чистые формы гормонов. Стратегия замещения кажется в принципе логичной, потому что уровни в крови большинства гормонов, в том числе мелатонина, гормона роста, тестостерона и дегидроэпиандростерона (ДГЭА), обычно снижаются с возрастом.Кроме того, эксперименты на пожилых мужчинах продемонстрировали, что некоторые физические и физиологические характеристики, которые со временем снижаются, особенно мышечная масса и эластичность кожи, в краткосрочной перспективе благоприятно реагируют на замену гормона роста.

С другой стороны, гормоны могут вызывать тревожные побочные эффекты. У мышей, например, доставка мелатонина увеличивает риск развития опухоли, а избыточное производство гормона роста приводит к проблемам с почками, преждевременной сердечной и легочной недостаточности и повышенной вероятности ранней смерти.Взрослые люди, получавшие гормон роста, страдали акромегалией (избыточным ростом костей) и синдромом запястного канала. Заменить эстроген —
ментальная терапия может принести пользу для здоровья некоторым женщинам в постменопаузе; однако эта форма терапии недавно подверглась сомнению и имеет собственные риски, такие как рак груди и образование тромбов. Короче говоря, заместительная гормональная терапия имеет место в лечении конкретных возрастных расстройств, но доказательств того, что она влияет на скорость старения, нет.

Некоторые люди могут задаться вопросом, может ли соблюдение сегодняшних рекомендаций общественного здравоохранения в отношении диеты и физических упражнений служить более естественным источником молодости. Правильное питание и регулярные физические упражнения снижают риск различных заболеваний и, таким образом, могут продлить продолжительность жизни многих людей, что является лучшим рецептом для долгой и здоровой жизни. Однако, как и в случае с другими вмешательствами, никто не показал, что диета или упражнения, или и то, и другое, напрямую влияют на старение.

Что говорит наука Мы находим иронию в том, что фальшивая антивозрастная индустрия сегодня быстро разрастается, потому что в последние годы значительно продвинулись серьезные попытки понять старение. Биологи, работающие с дрожжами, круглыми червями, плодовыми мушками и мышами, продлили жизнь, манипулируя генами этих видов. Эти генетические изменения не повлияли на то, что считается важным признаком старения в популяции (экспоненциальное увеличение риска смерти со временем после полового созревания), что означает, что увеличение продолжительности жизни в этих экспериментах не может быть безопасно интерпретировано как результат вмешательство в процесс старения.Тем не менее, дальнейшее изучение этих генов может дать ключ к разгадке влияния на долголетие и подходов, которые могут отсрочить появление немощи и возрастных расстройств.

Другое направление исследований может также привести к истинным вмешательствам в отношении старения. В течение десятилетий исследователям было известно, что ограничение калорийности рациона продлевает жизнь и продолжительность хорошего здоровья у всех видов, у которых оно было изучено, при условии, что диета включает достаточно пищи для повседневного поддержания тела. Эти данные предполагают, что ограничение калорийности может иметь аналогичные эффекты у людей.Учитывая, что немногие люди когда-либо сокращали бы потребление пищи настолько, чтобы продлить свою жизнь, биологи сейчас пытаются обнаружить механизм, лежащий в основе преимуществ ограничения калорийности, и найти агенты, которые могли бы имитировать эти полезные эффекты у людей, не заставляя их голодать.

Ряд ученых смотрят на текущие тенденции исследований и полны надежды. Они могут представить себе время, когда лечение, основанное на понимании старения, может помочь замедлить его прогрессирование, и когда еще не специализированные (стволовые) клетки можно уговорить восстановить и омолодить поврежденные ткани, что позволит людям оставаться бодрыми дольше, чем без медицинской помощи.Однако не все исследователи разделяют этот оптимизм. Некоторые утверждают, что сложность старения всегда будет препятствовать развитию терапии против старения.

Бесспорно одно: число пожилых людей во всем мире растет, и оппортунисты готовы нажиться на растущем рынке средств против старения.