Порошок шелухи подорожника / Psyllium Husk Powder in русском — Товар

Псиллиум: что это такое, полезные свойства и применение

Псиллиум на 80-85% состоит из клетчатки, причем, большая ее часть (71%) – растворимая, что составляет основную его ценность. Он не содержит легкоусваиваемых углеводов и глютена, является пребиотиком — пищей для полезной микрофлоры кишечника, обеспечивая здоровье желудочно-кишечного тракта. Для сравнения: овсяные и пшеничные отруби содержат лишь 10-15% клетчатки, и из них только 5% — растворимая.

Запор

Благодаря исключительному количеству слизи (целлюлозы и гемицеллюлозы), содержащейся в семенах и шелухе, псиллиум помогает против запоров, но не менее эффективен и в случае диареи.

По определению, клетчатка – это пищевые волокна, которые не могут быть переработаны пищеварительными ферментами. При запоре семена псиллиума впитывают большой объем воды и набухают, образуя гель. Это стимулирует перистальтику кишечника, способствуя рефлекторному сокращению его стенок: отхождение стула становится легче. Уменьшается время прохождения через желудочно-кишечный тракт и увеличивается масса стула.

Хотя это противоречиво, но псиллиум полезен также в случаях диареи. Гель, образованный семенами, увеличивает способность удерживать воду и задерживает опорожнение. Стул будет менее жидким и менее частым, если запивать псиллиум небольшим количеством воды (0,5 литра на порцию) или увеличить прием порошка в течение дня. Это относится исключительно к хроническим затруднениям с перевариванием пищи, а при острой диарее требуется консультация врача и другие методы лечения.

В обзоре, опубликованном в журнале «Пищевая фармакология и терапия» в 2014 году, исследователи анализировали клинические испытания влияния чернослива и псиллиума на функцию желудочно-кишечного тракта. Было обнаружено, что прием обоих продуктов  одинаково эффективен при лечении запоров и улучшении качества жизни, однако клетчатка чернослива более эффективна для облегчения метеоризма и вздутия живота.

Синдром раздраженного кишечника (СРК)

Синдром раздраженного кишечника — расстройство пищеварения, причины которого до сих пор плохо изучены (гормоны, стрессы, инфекции и т.п.). Им страдает примерно от 10 до 20% населения западных стран (особенно женщины). Симптомы возникают из-за слишком медленного или слишком быстрого прохождения пищи в толстой кишке и выражаются последовательных эпизодах диареи, а затем запора, связанных с постоянной болью в животе, диффузной или локализованной.

Метаанализ рандомизированных контролируемых исследований 2014 года с участием 906 пациентов с СРК показал, что добавление пищевых волокон с псиллиумом в рацион эффективно в улучшении симптомов заболевания по сравнению с плацебо. Шелуха подорожника, регулируя работу кишечника, облегчает симптомы этой патологии. У людей с СРК растворимая клетчатка вызывает меньше боли, дискомфорта в животе, вздутия и метеоризма, чем нерастворимая.

Язвенный колит

Благодаря ферментации шелухи в толстой кишке производится бутират — короткоцепочечная жирная кислота, обладающая противовоспалительным действием. Таким образом псиллиум помогает поддерживать ремиссию при язвенном колите.

Геморрой и анальные свищи

Псиллиум уменьшает кровотечение и связанную с ним боль при геморрое и анальных свищах.

Влияние на работу сердца

Многочисленные исследования показывают, что псиллиум помогает снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП).

Как это работает? Семена подорожника содержат растворимую, вязкую  неферметированную клетчатку. Попадая в тонкий кишечник, она остается в виде геля и способна захватывать желчь, которая спокойно транзитируется от начала кишечника до толстого кишечника. При этом гель остается в неизменном виде, так как не может быть переработан кишечной микрофлорой. Таким образом, с калом происходит выделение желчи и желчных кислот. В свою очередь, печень, чувствуя потерю желчи, начинает захватывать холестерин в крови  для замены желчных кислот, что приводит к снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП). Таким образом происходит эффективная очистка крови от холестерина.

В 1999 году эксперимент, проведенный с участием 34 мужчин, показал, что прием 5,1 г псиллиума в день снижает уровень холестерина ЛПНП на 13%. Другие исследования на эту тему демонстрировали еще более высокий результат: прием 10 г шелухи семян подорожника в сутки на протяжении 1,5 месяцев у людей с высоким уровнем липопротеидов низкой плотности («плохого холестерина») снижал этот показатель на 10-20%.

Также было доказано, что шелуха испагула является эффективным средством одновременной терапии статинов и секвестрантов желчных кислот. Трехмесячное исследование с участием 68 пациентов с высоким уровнем холестерина показало, что низкие дозы симвастатина (10 мг в день) в сочетании с псиллиумом (5 г  трижды в день перед едой) превосходят низкие дозы симвастатина в отдельности и эквивалентны более высокой его дозе. В сочетании с секвестрантом желчных кислот, таким как колестипол или холестирамин, псиллиум увеличивал эффективность снижения холестерина и уменьшал симптомы, связанные с терапией секвестрантом.

Псиллиум для похудения

Главным преимуществом шелухи подорожника является то, что, растворяясь в воде, она существенно замедляет переваривание и всасывание углеводов и жиров, снижая тем самым секрецию инсулина в организме. Слишком большой уровень инсулина, как известно, напрямую связан с отложением подкожного жира.

С другой стороны,  наличие большого количества пищевых масс (за счет разбухания шелухи псиллиума) в дистальном (конечном) отделе тонкого кишечника тормозит сократительную активность желудка, тем самым снижая скорость его опорожнения и уменьшая чувство голода. Преимущество клетчатки подорожника состоит также в том, что она является более низкокалорийным продуктом по сравнению с другими вариантами пищевых волокон.

Сравнительная характеристика калорийности и БЖУ псиллиума с другими видами отрубей

Особенно псиллиум полезен тем, кто для снижения веса придерживается LCHF-метода, так как, переходя на низкоуглеводную пищу, многие недобирают растворимой клетчатки, что может приводить к расстройствам работы кишечника. Псиллиум стоит принимать также тем, кто сидит на кето-диете или диете Дюкана.

Псиллиум и сахарный диабет

Прием клетчатки подорожника замедляет всасывание пищи, богатой углеводами, поскольку она удерживается гелем. Благодаря этому уровень глюкозы в крови после еды нарастает медленно, а соответственно, замедляется концентрация инсулина. Таким образом, прием псиллиума снижает всасывание глюкозы и, следовательно, помогает снизить уровень сахара в крови.

Псиллиум и гипертония

Многие исследования в течение 30 лет демонстрировали эффективность употребления псиллиума для снижения артериального давления. Было установлено, что ежедневный прием шелухи подорожника в количестве 10,2 г положительно влияет на поддержание нормального давления у гипертоников.

что это такое, состав и польза, как принимать

^{Псиллиум — это светлый порошок, который изготавливается из шелухи семян подорожника.}

Что такое псиллиум

В природе есть много разновидностей подорожника. Ценной считается шелуха, полученная с семян кустарниковой травы Plantago ovata, которая особенно часто встречается в Индии. Здесь порошок из этого растительного сырья применяется в народной медицине.

Псиллиум — хороший источник клетчатки. Выглядит он как серо-коричневая мука, но может продаваться в неперемолотом виде и в капсулах. В очищенном виде это вещество не имеет выраженного запаха и вкуса. Его можно использовать не только для лечения заболеваний органов ЖКТ и других систем, но и для их профилактики.

Состав шелухи семян подорожника

Этот растительный продукт включает в себя до 80% углеводов. Остальной состав представлен золой, белками и жирами. Углеводная часть — нерастворимые и растворимые волокна.

К первой категории относятся:

• лигнин;
• гемицеллюлоза;
• целлюлоза.

^{Шелуха семян подорожника в основном состоит из углеводов.}

Эти вещества являются влагостойкими и не могут быть переварены органами ЖКТ. Растворимые растительные соединения в продукте представлены в небольшом количестве.

Они способны поглощать воду, увеличиваясь в размере. Шелуха подорожника богата железом и натрием.

Пищевая ценность

Пищевая ценность 100 г псиллиума — 42 ккал. Содержание белка достигает 2,9 г, а жиров — 0,1 г. Количество растительных волокон в 100 г продукта составляет 70 г.

Механизм действия

Порошок шелухи подорожника после попадания в кишечник начинает быстро впитывать воду. Растворимые соединения стремительно разбухают, что способствует размягчению кала и облегчает его продвижение. Кроме того, доказана способность этого продукта связываться в кишечнике с желчью, что способствует снижению уровня холестерина в крови.

Полезные и лечебные свойства шелухи семян подорожника

Считается, что этот продукт нормализует работу сердечной-сосудистой и пищеварительной систем.

Прием псиллиума оправдан для лечения и профилактики следующих патологических состояний:

• колита;
• синдрома раздраженного кишечника;
• мочекаменной болезни;
• повышенного АД;
• дивертикулеза;
• ишемической болезни сердца;
• геморроя;
• сниженного иммунитета;
• нарушений стула;
• злокачественных опухолей органов ЖКТ;
• сахарного диабета;
• язв и т.д.

^{Псиллиум помогает лечить колит.}

Использование шелухи имеет некоторые особенности. Эту БАД рекомендуется вводить в рацион людям, желающим устранить накопленные лишние килограммы.

Лечение запора и диареи

В Индии шелуху подорожника используют для нормализации стула. Это средство помогает и при запорах, и при диарее. Растительная клетчатка размягчает каловые массы и усиливает перистальтику. Это свойство БАД помогает устранять и диарею, т.к. с каловых масс устраняется лишняя жидкость.

^{Псиллиум — это эффективное средство для лечения запоров.}

Является хорошим пребиотиком

Содержащиеся в шелухе неперевариваемые волокна выступают естественным пробиотиком, способствующим росту числа полезных бактерий в кишечнике. При этом часть поступившего в организм псиллиума может быть заквашена микрофлорой, что приводит к продуцированию полезных короткоцепочных жирных кислот.

В то же время процесс брожения протекает медленно, поэтому не сопровождается бурным газообразованием.

Помогает при язвенном колите и синдроме раздраженного кишечника

Диарея и запоры являются проявлениями как синдрома раздраженного кишечника, так и язвенного колита. Прием псиллиума помогает стабилизировать состояние и если не устранить, то снизить интенсивность этих симптомов болезни. Способствуя нормализации кишечной микрофлоры, эта БАД ускоряет заживление поврежденных участков слизистой кишечника.

^{Псиллиум рекомендуют при синдромах раздражённого кишечника и язвенном колите.}

Нормализуется уровень холестерина

Длительное использование БАД способствует снижению в кровеносной системе уровня «вредного» холестерина. Исследования показали, что эта добавка помогает расщепить уже сформировавшиеся атеросклеротические бляшки.

Эти эффекты являются результатом способности лузги подорожника связываться с желчью, богатой холестерином.

Помогает в борьбе против амебных инфекций

Включение в рацион псиллиума способно подавлять активность некоторых видов амеб, в т. ч. вызывающих дизентерию. Лучший эффект дает масляный экстракт подорожниковой шелухи.

^{Псиллиум может помочь в борьбе с амебными инфекциями.}

Лечение геморроя

Растительная клетчатка оказывает комплексное положительное действие на слизистую оболочку кишечника, способствуя заживлению сформировавшихся трещин. Регулярное включение в рацион этой добавки размягчает кал, поэтому поврежденные участки дополнительно не травмируются.

Снижает риск рака толстой кишки

Шелуха подорожниковых семян способна снижать влияние канцерогенов на слизистую оболочку органов ЖКТ. Подобный эффект наблюдается при длительном ежедневном приеме БАД. Это снижает риск развития опухолей толстого кишечника.

^{Рак кишечника — это злокачественное заболевание.}

Помогает управлять уровнем сахара в крови

Употребление добавки рекомендовано людям, страдающим сахарным диабетом. Клетчатка, принятая натощак, уменьшает абсорбцию сахара из пищи.

Улучшает здоровье сердца и артериальное давление

Включение в рацион большого количества растительных волокон снижает абсорбцию соли из пищи. Это мягко стабилизирует артериальное давление и способствует улучшению состояния кровеносных сосудов.

^{Псиллиум улучшает здоровье сердца.}

Убирает лишний вес

Введение в рацион псиллиума рекомендовано людям, которые из-за систематического переедания имеют большое количество лишнего веса. Напитывающиеся влагой растительные волокна расширяются, заполняя собой свободное пространство кишечника. Это уменьшает чувство голода.

Народные рецепты приготовления

Чтобы получить максимальную пользу от лузги подорожника, нужно правильно ее использовать. Существуют некоторые правила приготовления средств, предназначенных для лечения и профилактики заболеваний.

Настой

Настой применяется в качестве отхаркивающего средства. Для приготовления состава нужно смешать 1 ст. л. шелухи с 200 мл кипятка. Закрытую емкость с настоем укутывают полотенцем и оставляют на 2 часа. Затем средство процеживают. Принимать его нужно по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день.

^{Настой псиллиума действует мягко, но эффект от его приема наступает достаточно быстро.}

Отвар

Чтобы сделать настой, в эмалированную посуду помещают 1 ст. л. порошка шелухи и заливают 200 мл горячей воды. Смесь доводят до кипения. После этого ее перемещают в термос и оставляют на 2 часа. Затем состав процеживают. Настой применяют 4 раза в день по ¼ стакана.

Раствор для спринцевания

Для приготовления раствора следует в равных пропорциях смешать цветки ромашки и подорожниковую шелуху. Затем 2 л состава нужно залить 400 мл кипятка и оставить в закрытой емкости на 1,5 часа. После этого раствор фильтруют и остужают до комнатной температуры.

^{Раствор псиллиума используется для спринцеваний.}

От запоров

При запорах рекомендуется 1 ст. л. продукта залить 1 л кипятка и оставить остывать. Охлажденную жидкость необходимо выпить за 30 минут до сна.

Рекомендованная продолжительность лечения этим средством составляет 7 дней.

От поноса

При диарее 2 ст. л. псиллиума нужно залить 3 ст. л. воды. Готовую смесь употребляют в чистом виде или добавляют к пище. При сильной диарее рекомендуется принимать порошок 2-3 раза в день. Интервал между приемами должен составлять не менее 5 часов.

^{Псиллиум — это растворимая клетчатка, которая помогает от поноса.}

При нарушении менструального цикла

Для устранения нарушений менструального цикла необходимо запарить 1 ст. л. псиллиума водой, температура которой 90°C. Затем закрытую емкость с составом укутывают теплым шарфом и оставляют на 10 минут. После этого необходимо 5-7 минут прогреть средство на водяной бане.

Готовое средство отстаивают для остывания, а затем процеживают и принимают за 25 минут до еды 4 раза в день.

Для зачатия

Часто накопление токсинов в организме женщины и дисбактериоз становятся препятствиями для зачатия. Для устранения подобных проблем со здоровьем нужно принимать шелуху каждые 6 часов, запивая ее теплой водой.

^{Псиллиум используется как средство для зачатия.}

От бесплодия

Для приготовления активного средства от бесплодия нужно налить в кастрюлю 200 мл теплой воды и растворить в ней 1 ст. л. муки из подорожниковой шелухи. Состав кипятят 5 минут на водяной бане. После этого емкость нужно закрыть и закутать полотенцем. Настаивать средство следует 1 час, а затем процедить. Принимают состав по 2 ст. л. каждые 8 часов.

При гастрите

При гастрите применение псиллиума помогает устранить боли и ощущение тяжести в желудке. Для приготовления целебного средства нужно 1 ч. л. измельченной до состояния муки шелухи семян подсолнечника залить 1 ст. кипятка. Состав оставляют до остывания, а затем процеживают. После этого готовое средство нужно медленно выпить в теплом виде за 25 минут до еды. Принимать настой следует 4-5 раз в сутки.

^{Псиллиум — продукт, который помогает при гастрите.}

От прыщей

Часто прыщи на лице являются проявлением заболеваний органов ЖКТ или неправильного питания. В этом случае псиллиум нашел и внешнее, и внутреннее применение. Для нормализации работы желудка и кишечника рекомендуется каждое утро съедать по 1 ст. л. подорожниковой шелухи, запивая ее теплой водой. Для очищения кожи лица нужно использовать настой из 1 ст. л. толченой шелухи и 1 л кипятка. Настаивают средство 1 час. Затем его фильтруют и используют утром и вечером для протирания кожи.

Аптечные добавки псиллиума

Сейчас в продаже есть немало БАД, включающих псиллиум. Следует рассмотреть наиболее эффективные средства, содержащие подорожниковую шелуху. Они применяются для лечения разных заболеваний и поддержания здоровья.

Порошок Now Foods, 340 г

Добавка Now Foods фасуется в герметичную упаковку с зиппером. Продукт выпускается в форме порошка и содержит только шелуху семян подсолнечника. В нем нет ГМО, следов пшеничной клейковины, сои, дрожжей и других компонентов. Этот натуральный продукт можно применять только при отсутствии проблем с глотанием.

^{Now Foods — одна из самых успешных фирм по производству добавки псиллиума.}

Капсулы Solgar, 500 мг

Компания Solgar выпускает псиллиум в форме капсул. Это более удобное для применения средство, в отличие от порошка. В 1 флаконе содержится 200 капсул.

Source Naturals: Psyllium Husk Powder, 340 г

Эта добавка упаковывается в пластиковые флаконы. Средство содержит только очищенную шелуху подорожника. Оно не включает в себя сахар, красители, молочные продукты, дрожжи, глютен, яйца, сою и т.д.

^{Source Naturals использует только шелуху семян, так как в ней содержится больше клетчатки.}

Yerba Prima: капсулы 625 мг (180 капсул)

Добавка выпускается в форме капсул, что облегчает прием средства. Фасуется она в пластиковые флаконы. В 1 упаковке — 180 капсул. Продукт не содержит красителей, подсластителей и других вспомогательных компонентов.

Organic India, 340 г

Эта добавка фасуется в жестяные банки, которые дополнительно закрываются пластиковой крышкой. Средство выпускается в виде измельченного порошка и упаковывается на территории Индии. Вредных добавок продукт не содержит.

^{Organic India имеет передовые методы очистки псиллиума.}

Как лучше принимать — в порошке или капсулах

Порошок удобно использовать для приготовления блюд, а также для целебных настоев и отваров. При этом его нужно с особой осторожностью использовать людям, имеющим проблемы с глотанием и работой органов дыхания. Капсулы более удобны в использовании и подходят для широкого круга людей. Кроме того, в такой форме легче контролировать дозировку БАД.

Инструкция по применению и дозировки псиллиума

При запорах рекомендуется употреблять 20-30 г псиллиума, а при диарее — до 50 г. При терапии заболеваний сердечно-сосудистой системы достаточно принимать до 10,2 г шелухи. Для профилактики заболеваний органов ЖКТ нужно включать в рацион 5-7 г добавки. Порошок лучше разбавлять жидкостью или запивать большим количеством воды. БАД в форме капсул можно употреблять по 1 шт. 3 раза в день.

Использование у детей

Лузгу подорожника можно давать детям старше 6 лет. Рекомендованная суточная доза составляет до 3 ч. л.

^{Псиллиум можно давать детям старше 6 лет.}

Для беременных

Многие производители указывают, что беременность является противопоказанием для использования псиллиума.

Продолжительность лечения

Продолжительность терапии зависит от имеющегося у человека заболевания. В среднем она составляет от 7 до 21 дня. При этом для профилактики можно включать в рацион добавку на протяжении 6 месяцев.

Условия хранения и сроки годности

Добавка сохраняет свои полезные свойства 3 года. Хранить ее следует в прохладном месте, защищенном от попадания влаги.

^{Псиллиум нужно хранить в сухом месте, при температуре не выше 25 °C.}

Возможные взаимодействия псиллиума с лекарствами

Часто псиллиум включают в рацион люди, имеющие хронические заболевания, при которых требуется регулярный прием медикаментов. Нужно рассмотреть возможное взаимодействие с разными лекарственными средствами.

Препараты лития

Литий используется для устранения симптомов при ряде психических заболеваний. Одновременное применение этого медикамента с шелухой семян подорожника приводит к снижению эффективности лекарства.

^{Прием семян подорожника вместе с препаратами лития может снизить их эффективность.}

Лекарства для лечения диабета

Растительная клетчатка способна уменьшать всасывание сахара с пищей, поэтому людям, страдающим сахарным диабетом, нужно тщательно контролировать уровень глюкозы в крови и корректировать его гликемическими препаратами.

Варфарин

Варфарин применяется для снижения свертываемости крови. Прием лузги подорожника не влияет на эффективность этого средства.

^{Варфарин назначается при широком спектре патологий.}

Дигоксин и другие сердечные гликозиды

Растительная клетчатка способна снижать эффективность Дигоксина и других сердечных гликозидов. Принимать эти препараты следует через час после лузги.

Противозачаточные таблетки

Растительные волокна не могут существенно влиять на поглощение эстрадиола, выступающего главным действующим веществом большинства противозачаточных средств.

^{Противозачаточные таблетки нужно подбирать индивидуально.}

Травы, натуральные вещества, снижающие давление

Псиллиум способен снижать артериальное давление, поэтому его применение с травами, снижающими давление, может привести к сильному снижению артериального давления.

Железо

Установлено, что растительная клетчатка способна замедлять всасывание железа. Чтобы нивелировать этот эффект, препараты, включающие железо, нужно принимать за 1 час до клетчатки.

Использование в выпечке и рецепты

Порошок псиллиума можно использовать вместо муки для приготовления ряда вкусных и полезных блюд. Следует рассмотреть наиболее простые рецепты, которые можно воспроизвести в домашних условиях.

Хлеб

С псиллиумом можно приготовить вкусный и полезный хлеб.

Для этого потребуются следующие ингредиенты:

• шелуха — 2 ч. л.;
• кефир — 1 ст.;
• дрожжи — 1 ч. л.;
• яйца — 4 шт.;
• крахмал — 40 г;
• сахарозаменители — 1 ч. л.;
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
• сухое молоко — 60 г.

^{Псиллиум используют для приготовления хлеба.}

Необходимо подогреть кефир до 30°C и добавить к нему сухие дрожжи и сахарозаменитель. Затем вводят псиллиум. Все компоненты тщательно перемешивают. Тесто нужно настаивать несколько часов в теплом месте, затем ввести в остальные компоненты и взбить состав. Тесто переливают в формочки и оставляют на 30 минут, затем их помещают в духовку, разогретую до 200°C, на 35 минут.

Пудинг из подорожниковой шелухи

Дома можно сделать пудинг с подорожниковой шелухой.

Для этого потребуются:

• псиллиум — 200 г;
• вода — 50 мл;
• сахар — 2 ч. л.;
• молоко — 200 мл.

^{Пудинг из подорожниковой шелухи — полезное блюдо.}

Растительные волокна заливают водой и оставляют на 30 минут. Затем добавляет горячее молоко, в котором заранее растворяют сахар. Компоненты смешивают. Состав необходимо оставить еще на 15 минут, а затем разложить в формы.

Пышки диетические

Псиллиум можно использовать для приготовления вкусных диетических пышек.

Потребуются:

• лузга — 2 ч. л.;
• яйца — 4 шт.;
• молоко — 1 ст.;
• клейковина — 4 ст. л.;
• разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

^{Пышки могут заменить собой на завтрак или обед.}

Растительные волокна заливают молоком и оставляют на 20 минут. Остальные компоненты смешивают, а затем добавляют к псиллиуму. Тесто перемещают в формочки для кексов и выпекают при температуре 180°C примерно 40 минут.

Кабачки с мясной начинкой

Растительную клетчатку можно использовать и для приготовления вторых блюд, например кабачков с мясной начинкой.

Потребуются:

• кабачок — 1 шт.;
• говяжий фарш — 200 г;
• подорожниковая шелуха — 2 ст. л.

^{Псиллиум прекрасно сочетается с любым видом фарша.}

Кабачки нужно нарезать слайсами, фарш смешать с растительной клетчаткой. Можно добавить соль и перец. В кабачковый слайс нужно завернуть 1 ст. л. фарша, края скрепить зубочисткой. Заготовки выкладывают на смазанный растительным маслом противень. Выпекать их нужно при температуре 180°C не менее 20 минут.

Вафли

Псиллиум хорошо подходит для приготовления полезных вафель.

Потребуются следующие ингредиенты:

• шелуха подорожника — 2 ст. л.;
• миндальная и цельнозерновая мука — по 30 г;
• вода — 150 мл;
• разрыхлитель теста — 3 ч. л.;
• яйца — 2 шт.;
• молоко — 50 мл.

^{Псиллиум подходит для приготовления вафель.}

Растительные волокна следует залить водой и оставить на 10 минут. После этого в смесь добавляют взбитые яйца и молоко. Затем необходимо добавить остальные ингредиенты и тщательно вымешать состав. Тесто помещают в вафельницу и выпекают 3-5 минут.

Чем заменить псиллиум

Заменой лузги подорожника могут выступать перемолотые семена льна и лука.

Противопоказания и побочные эффекты к применению псиллиума

Псиллиум считается относительно безопасным продуктом, но у него есть ряд противопоказаний.

К ним относятся:

• возраст младше 6 лет;
• беременность;
• тяжело протекающие психические расстройства.

Вред растительные волокна могут нанести людям, страдающим остро протекающими патологиями органов ЖКТ и нарушениями мозгового кровообращения.

Аллергия на лузгу подорожника

Индивидуальная непереносимость на этот продукт встречается редко, но исключать ее нельзя. Чаще это нарушение проявляется кожным зудом и крапивницей.

Специальные меры предосторожности

Перед началом использования продукта следует провести тест на аллергию, употребив небольшое количество клетчатки. Если никаких нежелательных эффектов нет, можно включать БАД в рацион. Не рекомендуется за 1 прием проглатывать слишком большое количество растительной клетчатки.

Псиллиум — польза для пищеварения и похудения!

Псиллиум (шелуха подорожника) польза и характеристика!

Псиллиум это растворимая клетчатка, полученная из шелухи семян подорожника, которая обладает целым рядом полезных для здоровья свойств.
Это один из самых богатых на клетчатку продуктов с наименьшим количеством чистых углеводов.

Существуют и другие названия шелухи из оболочек семян подорожника блошного, а именно исфагул или испагол. Это не совсем тот сорняк, который многие привыкли прикладывать к ранам, а его родственник, растущий в основном в Индии.

Главным преимуществом этого вещества, является то, что псиллиум, растворяясь в воде, существенно замедляет переваривание и всасывание углеводов и жиров, снижая тем самым секрецию инсулина в организме.

Слишком большой уровень инсулина, как известно, напрямую связан с отложением подкожного жира.

Полезные качества данного продукта были доказаны в ходе многих научных исследований. Он, как известно, помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, способствует выведению токсических веществ из организма, а также способен ускорить процесс похудения.
В чем заключается польза псиллиума для здоровья
Лечебные свойства рассматриваемого продукта определяет богатое содержание пищевых волокон в его составе. Желеобразная масса, которая образуется в результате взаимодействия псиллиума из жидкостью, попадая в желудок, действует сразу в нескольких разных направлениях.

Во-первых, как уже было сказано выше, она способствует уменьшению сахара в крови и тем, самым снижает риск возникновение сахарного диабета второго типа. Помимо этого, клетчатка подорожника, способствует выведению токсинов и создает питательную среду для микрофлоры кишечника, избавляя тем самым от дисбактериоза.

Шелуха семян подорожника считается крайне полезным средством для помощи в процессе избавления от лишнего веса. Прием псиллиума вместе с пищей приводит к быстрому насыщению. Он снижает аппетит и помогает избавиться от лишних килограммов в разы быстрее. Многие научные исследования подтверждают, что сочетание испагола со здоровой диетой помогает достичь превосходных результатов.

Псиллиум играет определенную роль в лечении, как диареи, так и запоров, такие симптомы, очень часто проявляются при синдроме раздраженного кишечника. Помимо прочего, испагол снижает риск рака толстой кишки, и уменьшает уровень плохого холестерина в крови. 

Говоря о других полезных свойствах, которыми он обладает, можно стоит выделить следующие:

• улучшает моторику кишечника;

• снижает кровяное давление и риск заболеваний сердца;

• уменьшает число проявлений повышения кислотности;

• покрывает суточную потребность организма в клетчатке;

• улучшает состояние при геморрое;

• снижает риск образования камней в желчном пузыре и желчных путях;

• улучшает обменные процессы;

• снимает воспаление органов ЖКТ.

Мягкое воздействие вещества помогает быстрее заживлять раны и эрозии. На фоне приема этого средства также ощущается прилив сил, и исчезают дискомфортные ощущения, возникающие в процессе переваривания пищи.



Кому полезно принимать испагол
Шелуха подорожника показана людям, страдающим расстройствами ЖКТ, такими как колит, диарея, дисбактериоз, синдром «дырявого кишечника».
Также её рекомендуется принимать лицам, следящим за уровнем холестерина и сахара в крови, подверженным такому заболеванию, как геморрой и тем, кто желает похудеть или очистить организм от шлаков и токсинов. Была доказана польза испагола и для людей, страдающих сахарным диабетом, так как добавка понижает уровень глюкозы. Псиллиум является одним из лучших решений для тех, чья цель заключается в достижении слабительного эффекта и выравнивании частоты стула.

Что касается противопоказаний, то к ним относится детский возраст, период лактации, а также индивидуальная непереносимость и специфические патологии, делающие прием подобных добавок невозможным.

Формы выпуска и удобство приема добавок на основе испагола

Базовой формой выпуска псиллиума считается порошок. Он представляет собой измельченную оболочку, которая по внешнему виду напоминает обычную муку. Перед приемом порошок смешивается с водой или соком, после чего его сразу же необходимо выпить, поскольку через некоторое время смесь увеличивается в объеме и становится гелеобразной. У некоторых подобные добавки в виде порошка при приеме вызывают тошноту и дискомфорт. В таком случае выходом из ситуации будет выбор капсулированной формы.

Капсулы являются более удобной формой, поскольку их удобнее принимать и при этом легче рассчитать дневную порцию. На сегодняшний день одной из наиболее популярных добавок на основе данного компонента является Псиллиум Солгар.

                                      

Это высокоэффективный натуральный продукт от популярного американского производителя, который способствует очищению кишечника без травмирования и раздражения. Попадая в кишечник, содержимое капсулы впитывает воду и преобращается в гелеобразную мягкую субстанцию, которая облегчает прохождение каловых масс и стимулирует перистальтику.

Это средство на растительной основе выступает в роли надежного помощника для тех, кто желает улучшить работу пищеварительной системы и нормализовать вес.


Также рекомендуем Вам обратить внимание на следующий продукт из этой категории, который пользуется большой полярностью и владеет множеством положительных отзывов от тех, кто его принимал.

Psyllium Husk Powder от Source Naturals — содержит пробиотики и энзимы, помогающие процессу пищеварения, а также способсвует снижению веса и коррекции фигуры. Товар представляется брендом из США в форме порошка. 

                                   

Foods-body

Псиллиум это растворимая клетчатка, полученная из шелухи семян подорожника, которая обладает целым рядом полезных для здоровья свойств.

Это один из самых богатых на клетчатку продуктов с наименьшим количеством чистых углеводов.

Существуют и другие названия шелухи из оболочек семян подорожника блошного, а именно исфагул или испагол. Это не совсем тот сорняк, который многие привыкли прикладывать к ранам, а его родственник, растущий в основном в Индии.

Главным преимуществом этого вещества, является то, что псиллиум, растворяясь в воде, существенно замедляет переваривание и всасывание углеводов и жиров, снижая тем самым секрецию инсулина в организме.

Слишком большой уровень инсулина, как известно, напрямую связан с отложением подкожного жира.

Полезные качества данного продукта были доказаны в ходе многих научных исследований. Он, как известно, помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, способствует выведению токсических веществ из организма, а также способен ускорить процесс похудения.

В чем заключается польза псиллиума для здоровья

Лечебные свойства рассматриваемого продукта определяет богатое содержание пищевых волокон в его составе. Желеобразная масса, которая образуется в результате взаимодействия псиллиума из жидкостью, попадая в желудок, действует сразу в нескольких разных направлениях.

Во-первых, как уже было сказано выше, она способствует уменьшению сахара в крови и тем, самым снижает риск возникновение сахарного диабета второго типа. Помимо этого, клетчатка подорожника, способствует выведению токсинов и создает питательную среду для микрофлоры кишечника, избавляя тем самым от дисбактериоза.

Шелуха семян подорожника считается крайне полезным средством для помощи в процессе избавления от лишнего веса. Прием псиллиума вместе с пищей приводит к быстрому насыщению. Он снижает аппетит и помогает избавиться от лишних килограммов в разы быстрее. Многие научные исследования подтверждают, что сочетание испагола со здоровой диетой помогает достичь превосходных результатов.

Псиллиум играет определенную роль в лечении, как диареи, так и запоров, такие симптомы, очень часто проявляются при синдроме раздраженного кишечника. Помимо прочего, испагол снижает риск рака толстой кишки, и уменьшает уровень плохого холестерина в крови. 

Говоря о других полезных свойствах, которыми он обладает, можно стоит выделить следующие:


• улучшает моторику кишечника;

• снижает кровяное давление и риск заболеваний сердца;

• уменьшает число проявлений повышения кислотности;

• покрывает суточную потребность организма в клетчатке;

• улучшает состояние при геморрое;

• снижает риск образования камней в желчном пузыре и желчных путях;

• улучшает обменные процессы;

• снимает воспаление органов ЖКТ.

Мягкое воздействие вещества помогает быстрее заживлять раны и эрозии. На фоне приема этого средства также ощущается прилив сил, и исчезают дискомфортные ощущения, возникающие в процессе переваривания пищи.

Кому полезно принимать испагол

Шелуха подорожника показана людям, страдающим расстройствами ЖКТ, такими как колит, диарея, дисбактериоз, синдром «дырявого кишечника».

Также её рекомендуется принимать лицам, следящим за уровнем холестерина и сахара в крови, подверженным такому заболеванию, как геморрой и тем, кто желает похудеть или очистить организм от шлаков и токсинов. Была доказана польза испагола и для людей, страдающих сахарным диабетом, так как добавка понижает уровень глюкозы. Псиллиум является одним из лучших решений для тех, чья цель заключается в достижении слабительного эффекта и выравнивании частоты стула.

Что касается противопоказаний, то к ним относится детский возраст, период лактации, а также индивидуальная непереносимость и специфические патологии, делающие прием подобных добавок невозможным.

Формы выпуска и удобство приема добавок на основе испагола

Базовой формой выпуска псиллиума считается порошок. Он представляет собой измельченную оболочку, которая по внешнему виду напоминает обычную муку. Перед приемом порошок смешивается с водой или соком, после чего его сразу же необходимо выпить, поскольку через некоторое время смесь увеличивается в объеме и становится гелеобразной. У некоторых подобные добавки в виде порошка при приеме вызывают тошноту и дискомфорт. В таком случае выходом из ситуации будет выбор капсулированной формы.

Капсулы являются более удобной формой, поскольку их удобнее принимать и при этом легче рассчитать дневную порцию. На сегодняшний день одной из наиболее популярных добавок на основе данного компонента является Псиллиум Солгар.

Это высокоэффективный натуральный продукт от популярного американского производителя, который способствует очищению кишечника без травмирования и раздражения. Попадая в кишечник, содержимое капсулы впитывает воду и преобращается в гелеобразную мягкую субстанцию, которая облегчает прохождение каловых масс и стимулирует перистальтику.

Это средство на растительной основе выступает в роли надежного помощника для тех, кто желает улучшить работу пищеварительной системы и нормализовать вес.

Также рекомендуем Вам обратить внимание на следующий продукт из этой категории, который пользуется большой полярностью и владеет множеством положительных отзывов от тех, кто его принимал.

Psyllium Husk Powder от Source Naturals — содержит пробиотики и энзимы, помогающие процессу пищеварения, а также способсвует снижению веса и коррекции фигуры. Товар представляется брендом из США в форме порошка. 

Что такое псиллиум и зачем его едят

Читая многие рецепты LCHF-выпечки на нашем сайте, вы обязательно встретите такой загадочный и малоизвестный в России ингредиент, как псиллиум. Вообще мы используем много необычных продуктов, которые позволяют нам обойтись без традиционной муки и сахара. И постепенно мы будем про них рассказывать, чтобы они не казались такими уж экзотическими.

Псиллиум (psyllium) еще называют исфагула (ispaghula), испагол (ispaghol), но по-русски это мука из отрубей подорожника блошного (plantago psyllium L.). Это не совсем тот сорняк, который мы в детстве прикладывали к ранам, а его родственник, ценное лекарственное растение, из которого делают популярные пищевые добавки.

Псиллиум растет в Закавказье и еще много где, но центр его промышленного производства находится в индийском штате Гуджарат. Тот псиллиум, который мы употребляем в пищу – это шелуха семян этого самого подорожника. Она продается в виде целых чешуек или чаще в виде муки.

Псиллиум почти не обладает собственным вкусом и на 80-85% состоит из клетчаки, чем он и ценен. Особенно потому что по большей части (71%) это т.н. растворимая клетчатка, которая служит отличной пищей для полезной микрофлоры кишечника.  Для сравнения – популярные овсяные и пшеничные отруби содержат лишь 10-15% клетчатки, причем лишь 5% растворимой.  Особенно псиллиум полезен для тех, кто придерживается LCHF-метода, ведь, переходя на низкоуглеводную пищу, многие недобирают растворимой клетчатки, а это может приводить к расстройствам работы кишечника.

В псиллиуме практически нет усваиваемых углеводов, и это его снова выгодно отличает от овсяных отрубей, в которых углеводов более 62 процентов. Главное кулинарное свойство псиллиума, делающее его ключевым компонентом низкоуглеводной и безглютеновой выпечки – это его способность впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу. Один грамм чистой муки псиллиума впитывает 45 миллилитров воды. Вот как это выглядит:

Благодаря этому свойству псиллиум отлично скрепляет тесто и придает выпечке пористую воздушную структуру. Фактически, псиллиум заменяет собой клейковину (глютен), и это очень важно, ведь все популярные виды низкоуглеводной муки – кокосовой, миндальной, кунжутной – не содержат глютена и без псиллиума выпечка из них получается довольно сухой и крошащейся. Кстати, псиллиум необязательно использовать только в LCHF-кулинарии. В Швеции псиллиум очень популярен, его можно купить практически в любом супермаркете и его рекомендуют добавлять и в обычную выпечку для улучшения структуры теста и повышения содержания клетчатки.

Полезные качества псиллиума проверены в разных научных исследованиях: он нормализует пищеварение, помогая и при запорах, и при диарее, понижает уровень холестерина и нормализует уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом. Кроме того, псиллиум может быть полезен и при ряде кишечно-желудочных заболеваний, например, синдроме раздраженного кишечника, язвенном колите, он так же помогает снизить  артериальное давление. Конечно, псиллиум – это не лекарство, сам по себе он не вылечит сахарный диабет или гипертонию, но в комплексе со всей прочей едой очень поможет.

В целом, мука подорожника безопасна даже для беременных и кормящих матерей, но вот несколько советов, как с ним правильно обращаться, чтобы избежать неприятностей:

– Добавляя псиллиум в тесто, дайте ему постоять 5-10 минут, чтобы он впитал влагу и вы смогли оценть консистенцию теста. Если слишком густое – добавьте жидкости.

– Если вы употребляете продукты с псиллиумом –  пейте больше воды. Что никогда не помешает.

– У некоторых людей возможны аллергические реакции

– Ни в коем случае нельзя принимать псиллиум как сухой порошок

– Псиллиум плохо сочетается с некоторыми лекарствами. Если у вас диабет, или вы принимаете статины, снижающие уровень холестерина, то регулярный прием псиллиума может усилить эффект снижения уровня сахара и холестерина в крови и это надо учитывать при дозировке. Проконсультируйтесь со специалистом.

В общем, псиллиум полностью соответствует слогану нашего проекта: ЗДОРОВЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ. Он не только очень полезен, но и позволяет разнообразить меню, включить в него качественную здоровую выпечку и получать максимум удовольствия от LCHF-еды.

Читать по теме:

Псиллиум и другие здоровые продукты в нашем LCHF-магазине

Творожные оладьи с псиллиумом

Рецепты LCHF-выпечки

Эритритол – сладкий, но не гадкий

Изомальтоолигосахариды: жидкая и сладкая клетчатка

Псиллиум: вред и польза — OFoods

В последнее время в России стремительно растет число людей придерживающихся безглютеновой диеты. Вместе с тем растет и количество новых пищевых добавок без глютена, с которыми сталкиваются приверженцы чистого питания. Одним из таких пока еще малоизвестных среди отечественных покупателей ингредиентов является псиллиум.

Что такое псиллиум

Польза псиллиума для организма

Противопоказания к применению псиллиума

Как использовать псиллиум

Что такое псиллиум

Псиллиум (psyllium) представляет собой практически безвкусный порошок из шелухи семян подорожника. Для производства этой пищевой добавки используют определенные сорта подорожника. В России пригодные для производства псиллиума сорта произрастают в Закавказье. Основным мировым поставщиком сырья псиллиума является индийский штат Гуджарат.

Псиллиум на 80% состоит из клетчатки, которая является пищей для полезной микрофлоры кишечника. В нем практически отсутствуют углеводы.

Главное кулинарное достоинство псиллиума – его способность впитывать жидкость и превращаться в гелеобразную массу (подобно льняному семени, семенам чиа). Псиллиум может поглотить объем жидкости в 45 раз превышающий его собственный. Данная пищевая добавка добавляет клейкости тесту, формирует пористую структуру подобно клейковине.

Польза псиллиума для организма

Псиллиум – популярная во многих странах, признанная абсолютно безвредной добавка (например, в Швеции псиллиум рекомендуют добавлять в любое блюдо для повышения содержания в нем клетчатки). Такая популярность обусловлена его полезными свойствами для организма:

• Способен снижать уровень холестерина,
• Вызывает небольшое снижение уровня глюкозы в крови,
• Является одним из немногих источников пищевого волокна, на связанный с повышенным метеоризмом,
• Благодаря свойству увеличивать каловую массу обладает мягким слабительным эффектом,
• При потреблении большого количества псиллиума, способен вызывать кратковременное снижение аппетита, однако не может быть использован в качестве средства коррекции веса.

Противопоказания к применению псиллиума

Псиллиум, как и любая другая добавка, помимо пользы имеет еще и ряд особенностей и противопоказаний к применению.

• Необходимо разделять по времени прием псиллиума и микро- и макроэлементы, так же проконсультируйтесь с врачом относительно совместимости применяемых лекарственных препаратов и порошка подорожника.
• Нельзя принимать порошок псиллиум в чистом виде, т.к. это может привести к высушиванию слюны и дальнейшему удушью.
• При употреблении продуктов с добавлением псиллиума пейте больше жидкости.
• Противопоказан при индивидуальной непереносимости.

Как использовать псиллиум

В продаже встречается два вида псиллиума: мелкая мука или пудра (powder) и не дробленные оболочки семян (whole husks). Псиллиум мелкого помола более предпочтителен для приготовления выпечки, не дробленные оболочки скорее подойдут для приготовления смузи и т.п.

Нет каких-либо общих рекомендаций по добавлению псиллиума в выпечку. При приготовлении безглютеновой выпечки необходимо добавить псиллиум в тесто согласно рецептуре и дать постоять 5-10 минут. Если по истечению времени консистенция теста оказалась слишком густой, следует скорректировать ее путем добавления жидкости.

Что такое псиллиум? I 5 полезных свойств

Полезные свойства псиллиума

Позволяет контролировать уровень глюкозы

Контроль уровня сахара в крови имеет важное значение для поддержания здоровья и предотвращения нарушений обмена веществ. Исследования показали, что добавление в рацион шелухи псиллиума позволяет контролировать скачки сахара в крови после приема пищи, за счет снижения количества всасываемых углеводов.¹

Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Когда семена подорожника впитывают воду, образуется желеобразная масса, которая, по принципу схожему с механизмом действия препаратов, снижающих холестерин, может играть важную роль в снижении «плохого» холестерина, или ЛПНП, не оказывая никакого влияния на «хороший» холестерин, ЛПВП.² Этот механизм включает в себя связывание в кишечнике псиллиума с желчными кислотами и предотвращение их реабсорбции.³

Способствует потере веса

Часто те, кто следуют диете, испытывают чувство голода после еды — такой порыв может в одно мгновение свести на нет весь тщательно запланированный план питания. Устойчивый отрицательный энергетический баланс (длительные периоды времени, во время которых калорий потребляется меньше, чем нужно для поддержки организма) имеет основополагающее значение для похудения. В то же время шелуха псиллиума, благодаря высокому содержанию клетчатки, может стать отличным вспомогательным средством для похудения. Исследования показали, что продукт помогает замедлить процесс переваривания пищи в желудке и усилить чувство сытости после еды.⁴

Исследования продемонстрировали значительную потерю веса при добавлении в рацион шелухи псиллиума.^5,6 Такие показатели впечатляют уже сами по себе, но в ходе исследования у участников эксперимента также была выявлена устойчивая, постепенная потеря веса с течением времени, и при этом наблюдалось отсутствие повторного набора веса в течение последних месяцев программы.

Покрывает суточную потребность организма в клетчатке

В одной чайной ложке шелухи псиллиума содержится целых 5 г клетчатки. Это составляет около 15% ежедневных потребностей организма в клетчатке. Вы получите такое количество клетчатки если съедите 200 г брокколи, приготовленной на пару. Клетчатку важно потреблять ежедневно, особенно тем, кто следует низкоуглеводной диете. Жители Великобритании в среднем потребляют на 10-15 г меньше клетчатки, чем рекомендует Институт медицины (14 г на 1000 ккал).⁷

Считается, что низкокалорийные диеты являются фактором риска развития рака толстой кишки, ряда других желудочно-кишечных заболеваний и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому необходимо решать проблему недостаточного потребления клетчатки. Хотя получить ее можно из целого ряда продуктов, 1-2 чайные ложки шелухи псиллиума в день могут помочь быстро и эффективно устранить дефицит клетчатки в рационе.⁸

Помогает обеспечить нормальную работу кишечника

Для обеспечения здоровья и предотвращения желудочно-кишечных заболеваний, таких как запор и геморрой, необходимо обеспечить нормальную функцию кишечника. Такие нарушения не только наносят ущерб нашему здоровью, но также могут повлиять на нашу работоспособность или вовсе сделать невозможным выполнение физических упражнений.

Исследования показали, что псиллиум обладает выраженным слабительным эффектом и помогает улучшить функцию кишечника. Препарат рекомендуется тем, кто страдает хроническими запорами.⁹

По сравнению с другими источниками пищевых волокон, псиллиум является одним из наиболее эффективных добавок при проблемах с кишечником. Кроме того, при его приеме было выявлено меньше побочных действий, таких как вздутие живота и газы.

Добавка не содержит глютен, поэтому подходит для людей с целиакией.

Дозировка

Единого мнения об оптимальной дозировке нет, однако положительные свойства продукта проявляются при приеме 3,5-5 г порошка, размешанного в 250-500 мл воды. Рекомендуется принимать продукт 1-2 раза в день, до еды. При приеме более высоких доз псиллиума следует увеличить количество выпиваемой воды. Не рекомендуется употреблять псиллиум без воды, поскольку это может привести к иссушению слюны во рту и другим негативным последствиям.

Рекомендуется начинать прием с меньшего количества — в течение первой недели принимать 3,5 г продукта один раз в день, а на второй неделе увеличить прием до двух раз в день. Это необходимо потому, что слишком большое количество добавки может привести к вздутию живота и дискомфорту.

Побочные действия

Побочные эффекты такие же, как при потреблении слишком большого количества клетчатки. Возможны следующие симптомы: 

• Вздутие живота
• Спазмы желудка
• Запоры
• Метеоризм

Вы можете свести до минимума побочные эффекты, если будете вести учет общего количества получаемой клетчатки и увеличивать ее прием постепенно. Прежде чем начать принимать новый препарат, в том числе шелуху подорожника, следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. 

Часто задаваемые вопросы

Что такое псиллиум, или шелуха семян подорожника? 

Из шелухи семян подорожника путем измельчения получают растительную клетчатку в виде порошка. Это растворимая клетчатка, которая обладает рядом полезных для здоровья свойств. 

Может ли псиллиум помочь при похудении? 

Исследования показали, что высокое содержание клетчатки в шелухе подорожника замедляет скорость переваривания пищи, тем самым усиливая чувство сытости между приемами пищи. Благодаря этому свойству, он может помочь тем, кто хочет снизить вес. 

Как принимать шелуху семян подорожника? 

Наибольшая польза наблюдается при ежедневном приеме 3,5-5 г псиллиума. Чтобы избежать вздутия и дискомфорта, лучше начинать с меньшего количества, и постепенно довести количество клетчатки до рекомендуемого. 

Заключение

Шелуха псиллиума является отличным источником растворимой клетчатки и может оказать положительное влияние на здоровье и помочь избавиться от лишнего веса. Таким образом, независимо от вашей цели, шелуха псиллиума может предложить вам недорогой и эффективный способ поддержания активного образа жизни и здорового питания.

Статьи на нашем сайте представлены только в просветительских и информационных целях. Мы не рекомендуем использовать материалы статей в качестве медицинских рекомендаций. Если вы решили принимать биодобавки или внести основательные изменения в свой рацион, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Перевод: Фарида Сеидова

шелухи подорожника от запора (Equate, Konsyl, Metamucil, Reguloid) | Лекарство

О шелухе псиллиума

Запор — распространенная проблема, которая может быть вызвана множеством причин.Недостаточное количество клетчатки или недостаточное потребление жидкости может вызвать запор. Некоторые состояния (например, беременность) могут вызывать запор, а также недостаток физических упражнений или движений (например, болезнь в постели) и прием некоторых лекарств.

Часто увеличение количества отрубей в рационе и ежедневное употребление большого количества воды может эффективно предотвратить или облегчить запор. Вам рекомендуют шелуху подорожника (также известную как шелуха испагулы), чтобы облегчить запор, если вы не можете увеличить количество отрубей в своем рационе или этого недостаточно.Шелуха подорожника, слабительное средство, увеличивает объем стула, стимулируя кишечник перемещать стул по пищеварительной системе, что, в свою очередь, снимает запор.

Продукты, содержащие шелуху подорожника, отпускаются по рецепту, а также могут быть куплены без рецепта в аптеках и других торговых точках. Некоторые комбинированные продукты содержат в качестве ингредиента шелуху подорожника.

Перед приемом шелухи подорожника

Чтобы убедиться, что это правильное лечение для вас, посоветуйтесь с врачом или фармацевтом, прежде чем начинать использовать шелуху подорожника, если к вам применимо любое из следующего:

• Если вы беременны, пытается зачать ребенка или кормить грудью.Это связано с тем, что пока вы ждете или кормите ребенка, вам следует принимать лекарства только по рекомендации врача.
• Если это для ребенка. Это связано с тем, что слабительные средства следует давать детям только по рекомендации врача или медицинского работника.
• Если у вас есть трудности с глотанием.
• Если у вас такой запор, что вы думаете, что у вас закупорка.
• Если вы принимаете какие-либо другие лекарства. Сюда входят любые принимаемые вами лекарства, которые можно купить без рецепта, а также лекарственные травы и дополнительные лекарства.
• Если у вас когда-либо была аллергическая реакция на лекарство.

Как принимать шелуху подорожника

• Перед тем, как начать лечение, прочтите печатный информационный буклет производителя изнутри упаковки. Это даст вам больше информации о шелухе подорожника и о том, как ее принимать. Он также предоставит вам полный список побочных эффектов, которые могут возникнуть у вас.
• Принимайте шелуху подорожника в точном соответствии с предписаниями врача или в соответствии с указаниями на упаковке.Следуйте инструкциям производителя по приготовлению дозы. Взрослому человеку доза шелухи псиллиума принимается один, два или три раза в день.
• Порошок или гранулы следует смешать с полным стаканом (8 унций) воды или фруктового сока перед проглатыванием. Капсулы следует проглатывать целиком, запивая полным стаканом (8 унций) воды.
• Лучше всего принимать дозы сразу после еды. Никогда не принимайте дозу перед сном.
• Если врач рекомендовал вашему ребенку шелуху подорожника, внимательно проверьте этикетку на упаковке, чтобы убедиться, что вы вводите правильную дозу для возраста вашего ребенка.Не забудьте размешать порошок или гранулы в стакане воды (8 унций), прежде чем давать ребенку.
• Если вы забыли принять дозу, не волнуйтесь, просто примите следующую дозу, когда это необходимо. Не принимайте две дозы вместе, чтобы восполнить пропущенную дозу.

Получение максимальной отдачи от лечения

• Иногда может пройти несколько дней, прежде чем вы почувствуете всю пользу от слабительного, формирующего объем, такого как шелуха подорожника. Однако, если через несколько дней вы не почувствуете, что ваши симптомы улучшились или они ухудшились, вам следует поговорить с врачом.
• Важно много пить, пока вы принимаете шелуху псиллиума. Взрослые должны стремиться выпивать не менее двух литров (65 унций или около 8 стаканов) жидкости в день. Подойдет большинство напитков, но для начала попробуйте просто выпивать стакан воды 3-4 раза в день в дополнение к тому, что вы обычно пьете.
• Старайтесь придерживаться сбалансированной диеты, содержащей продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновой и цельнозерновой хлеб и крупы, фрукты и овощи, коричневый рис и цельнозерновые макаронные изделия. Если вы не привыкли к диете с высоким содержанием клетчатки, возможно, лучше постепенно увеличивать количество потребляемой клетчатки.
• Поддержание активности тела поможет вам поддерживать работу пищеварительной системы, поэтому старайтесь регулярно заниматься спортом.
• Вы можете включить в свой рацион некоторые продукты, содержащие сорбит. Сорбитол — это встречающийся в природе сахар. Он плохо переваривается и втягивает воду в кишечник, что смягчает стул. Фрукты (и их соки) с высоким содержанием сорбита включают яблоки, абрикосы, виноград (и изюм), персики, груши, сливы, малину и клубнику.

Может ли шелуха подорожника вызывать проблемы?

Помимо своих полезных эффектов, большинство лекарств может вызывать нежелательные побочные эффекты, хотя они возникают не у всех. В таблице ниже приведены те, которые иногда встречаются с шелухой псиллиума. Вы найдете полный список в информационном буклете производителя, который прилагается к вашему лекарству. Поговорите со своим врачом или фармацевтом, если что-либо из следующего не исчезнет или станет неприятным.

Если вы испытываете какие-либо другие симптомы, которые, по вашему мнению, могут быть связаны с приемом шелухи подорожника, поговорите со своим врачом или фармацевтом для дальнейших советов.

Как хранить шелуху подорожника

• Храните все лекарства в недоступном для детей месте.
• Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых источников тепла и света.

Важная информация обо всех лекарствах

Подорожник Информация | Гора Синай

Альбертс Д.С., Мартинес М.Э., Рой Д.Д. и др. Отсутствие эффекта от злаковых добавок с высоким содержанием клетчатки при рецидивах колоректальных аденом. N Eng J Med . 2000; 342 (16): 1156-62.

Андерсон Дж. У., Олгуд Л. Д., Лоуренс А. и др. Снижающие холестерин эффекты приема псиллиума в дополнение к диетической терапии у мужчин и женщин с гиперхолестеринемией: метаанализ 8 контролируемых исследований. Am J Clin Nutr . 2000; 71: 472-9.

Bliss DZ, Savik K, Jung HJ, Whitebird R, Lowry A, Sheng X. Добавка пищевых волокон при недержании кала: рандомизированное клиническое испытание. Рес Нурс Здоровье . 2014; 37 (5): 367-78.

Блюменталь М., Гольдберг А., Бринкманн Дж. Траволечение: Монографии расширенной комиссии E . Ньютон, Массачусетс: Коммуникации в интегративной медицине; 2000: 314-21.

Берк В., Ходжсон Дж. М., Бейлин Л. Дж., Джангиулиой Н., Роджерс П., Пудди И.Б.Пищевой белок и растворимая клетчатка снижают амбулаторное кровяное давление у леченных гипертоников. Гипертония . 2001; 38 (4): 821-826.

Чан МО, Хэн СК. Последовательные эффекты диеты с высоким содержанием клетчатки и шелухой подорожника на уровни экспрессии генов печени и липидов плазмы. Питание . 2008; 24 (1): 57-66.

Чандалия М., Гарг А., Лютйоханн Д., фон Бергманн К., Гранди С.М., Бринкли Л.Дж. Благоприятный эффект от высокого потребления пищевых волокон у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. .N Eng J Med . 2000; 342: 1392-8.

Чанг Х.Й., Келли ЕС, Лембо А.Дж.. Современные методы лечения синдрома раздраженного кишечника, направленные на лечение кишечника. Варианты лечения Curr Гастроэнтерол . 2006 июл; 9 (4): 314-23.

Cicero AF, Derosa G, Manca M, Bove M, Borghi C, Gaddi AV. Различное влияние диетических добавок псиллиума и гуара на контроль артериального давления у пациентов с гипертонической болезнью и избыточным весом: шестимесячное рандомизированное клиническое исследование. Клин Эксперт Гипертенз . 2007; 29 (6): 383-94.

Фернандес-Банарес Ф. Питание пациента с запором. Лучший Практик Рес Клин Гастроэнтерол . 2006; 20 (3): 575-87. Рассмотрение.

Джакоза А., Ронданелли М. Правильная клетчатка для правильного заболевания: обновленная информация о шелухе семян подорожника и метаболическом синдроме. Дж Клин Гастроэнтерол . 2010; 44 Приложение 1: S58-60.

Холл М., Флинкман Т. Улучшают ли клетчатка и клетчатка псиллиума диабетический метаболизм? Проконсультируйтесь с фармацевтом . 2012; 27 (7): 513-6.

Jänne PA, Mayer RJ.Химиопрофилактика колоректального рака. N Engl J Med . 2000; 342 (26): 1960-8.

Krauss RM, Eckel RH, Howard B, Appel LJ, Daniels SR, Deckelbaum RJ, et al. Научное заявление AHA: Диетические рекомендации AHA, редакция 2000 г .: Заявление комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации для медицинских работников. Тираж . 2000; 102 (18): 2284-99.

Лю С., Мэнсон Дж. Э., Штампфер М. Дж. И др. Проспективное исследование потребления цельного зерна и риска сахарного диабета 2 типа у женщин. Am J Pub Health . 2000; 90: 1409-15.

Национальная образовательная программа по холестерину. Резюме третьего отчета экспертной группы Национальной образовательной программы по холестерину (NCEP) по выявлению, оценке и лечению повышенного холестерина в крови у взрослых (Группа лечения взрослых III). ДЖАМА . 2001; 285 (19): 2486-97.

Pal S, Radavelli-Bagatini S. Влияние псиллиума на факторы риска метаболического синдрома. Obes Ред. . 2012; 13 (11): 1034-47.

Петчетти Л., Фришман У.Х., Петрилло Р., Раджу К.Нутрицевтики при сердечно-сосудистых заболеваниях: псиллиум. Cardiol Ред. . 2007 май-июнь; 15 (3): 116-22. Рассмотрение.

Puccianni F, raggioli M, Ringressi M. Полезность псиллиума в реабилитации затрудненной дефекации. Тех Колопроктол . 2011; 15 (4): 377-83.

Ракель Д. Ракель Интегративная медицина . 2-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2007.

Saper RB, Eisenberg DM, Phillips RS. Общие диетические добавки для похудения. Врач Фам .2004, 1 ноября; 70 (9): 1731-8. Рассмотрение.

Sartore G, Reitano R, Barison A, Magnanini P, Cosma C, Burlina S, Manzato E, Fedele D, Lapolla A. Влияние псиллиума на липопротеины у пациентов с диабетом II типа. Eur J Clin Nutr . 2009; 63 (10): 1269-71.

Schatzkin A, Lanza E, Corle D, et al. Отсутствие влияния диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки на рецидивы колоректальных аденом. N Engl J Med . 2000; 342 (16): 1149-55.

Shrestha S, Freake HC, McGrane MM, Volek JS, Fernandez ML.Комбинация псиллиума и растительных стеролов изменяет метаболизм липопротеинов у субъектов с гиперхолестеринемией, изменяя внутрисосудистую обработку липопротеинов и увеличивая поглощение ЛПНП. J Nutr . 2007 Май; 137 (5): 1165-70.

Singh B. Psyillium в качестве терапевтического агента для доставки лекарств. Int J Pharm . 2007; 334 (1-2): 1-14.

Theuwissen E, Mensink RP. Водорастворимые пищевые волокна и сердечно-сосудистые заболевания. Физиологическое поведение . 2008; 94 (2): 285-92.

Uehleke B, Ortiz M, Stange R.Снижение уровня холестерина с помощью шелухи псиллиума — ограничивают ли нежелательные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта соблюдение режима лечения? Результаты конкретного наблюдательного исследования. Фитомедицина . 2008; 15 (3): 153-9.

Wei ZH, Wang H, Chen XY, Wang BS, Rong ZX, Wang BS, Su BH, Chen HZ. Эффект псиллиума в зависимости от времени и дозы на липиды сыворотки при легкой и умеренной гиперхолестеринемии: метаанализ контролируемых клинических испытаний. Eur J Clin Nutr . 2009; 63 (7): 821-7.

Wick J. Дивертикулярная болезнь: ешьте клетчатку. Проконсультируйтесь с фармацевтом . 2012; 27 (9): 613-8.

Зиай С.А., Лариджани Б., Ахундзаде С., Фахрзаде Х., Дастпак А., Бандарян Ф. и др. Псиллиум значительно снижает уровень глюкозы в сыворотке и гликозилированного гемоглобина у амбулаторных пациентов с диабетом. Дж. Этнофармакол . 2005 14 ноября; 102 (2): 202-7.

Ваше полное руководство — Gutbliss Rx

Поскольку еда является таким эффективным лекарством, я рекомендую очень мало добавок. Но за последние 20 с лишним лет работы с пациентами я возвращаюсь к нескольким продуктам, которые хорошо работают с минимальными побочными эффектами.Молотая шелуха подорожника — одна из таких.

Псиллиум — это водорастворимая растительная клетчатка с пребиотическими эффектами, которая может помочь облегчить симптомы многих различных состояний пищеварения, способствуя здоровому испражнению. Псиллиум образует вязкий гель в кишечнике, который увеличивает объем стула и своевременно выводит продукты пищеварения. Вы можете думать о псиллиуме как о метле, которая выметает мусор из вашей толстой кишки и обеспечивает эффективное продвижение вещей.

Подорожник наиболее полезен при запорах, но он также работает при состояниях, при которых неполная эвакуация может быть проблемой, включая дисбактериоз (дисбаланс кишечных бактерий), синдром раздраженного кишечника (особенно при СРК с преобладанием запоров), паразитов (помогает удалить яйца паразитов и т. предотвращает их укоренение в кишечнике) и дивертикулез (увеличивает объем стула и способствует более полному опорожнению).

Хотя псиллиум является безопасной и эффективной клетчаткой, следует помнить о двух вещах:

• Расстройство пищеварения: волокна подорожника могут вызвать вздутие живота, газы, дискомфорт в животе, спазмы (и даже диарею) из-за того, что они наполняют стул.Вот почему невероятно важно запивать его большим количеством воды. С большинством этих симптомов можно справиться, начав с более низкой дозы псиллиума и постепенно увеличивая ее по мере того, как ваше тело привыкает к дополнительной клетчатке. Ниже вы найдете пошаговое руководство, в котором это объясняется более подробно.
• Взаимодействие с лекарствами: Псиллиум имеет связывающий эффект и может ухудшить абсорбцию других лекарств, поэтому его не следует принимать в течение 2 часов после приема других лекарств или добавок.

Подорожник следует сочетать с положительными изменениями образа жизни, такими как полноценная диета с высоким содержанием клетчатки, регулярные физические упражнения, много воды и снижение стресса.Ежедневное употребление может быть полезным и эффективным способом увеличить потребление клетчатки, облегчить вздутие живота и запоры, накормить здоровых кишечных микробов и обуздать аппетит между приемами пищи.

Как использовать

Хотя порошок шелухи псиллиума — отличный способ улучшить общее состояние кишечника, слишком большая доза за один прием может засорить кишечник и ухудшить симптомы. Выбор правильной дозировки и питье с большим количеством воды — ключ к тому, чтобы она не скапливалась в кишечнике и не заставляла вас чувствовать себя хуже, чем лучше.

Вот что я рекомендую для начала:

• Принимайте 1 чайную ложку мелко измельченной шелухи псиллиума один раз в день утром, смешивая с не менее 8 унциями жидкости, а затем дополнительно выпивайте 8 унций воды. В первые несколько дней вы можете почувствовать сытость и даже еще большее вздутие живота, но через неделю ваше тело должно привыкнуть к увеличению клетчатки.

Тогда:

• Через неделю добавьте вторую чайную ложку в середине дня.
• Через две недели добавьте третью чайную ложку перед сном.

Обязательно запивайте каждую дозу дополнительным стаканом воды. Вы можете добавить немного сока или лимонада в воду для придания вкуса, но не добавляйте слишком много сока, иначе она будет слишком густой. Также нужно резво выпить . Если пить медленно, он имеет тенденцию застывать, и от него трудно избавиться.

Какую марку псиллиума вы должны купить? Достаточно приятный на вкус, чтобы вы использовали его регулярно.Я рекомендую шелуху подорожника, которую используют мои заядлые пациенты — это чистая молотая шелуха подорожника без каких-либо ароматизаторов и добавок. Частицы немного больше, они имеют консистенцию, напоминающую птичий корм, и не растворяются так хорошо, но оказывают очень сильное воздействие на кишечник. Более мелко измельченный, более гладкий, ароматный псиллиум — это то, что используют многие другие пациенты. Он легче растворяется и имеет лучший вкус, хотя я не поклонник искусственно подслащенных версий или тех, которые содержат множество других добавок.

Если у вас запор, а также вы пытаетесь похудеть , доза измельченной шелухи псиллиума три раза в день будет поддерживать чувство сытости между приемами пищи и является здоровым способом обуздать аппетит и одновременно избавиться от запора.

Если вы испытываете серьезное расстройство пищеварения, посоветуйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем переходить к любому новому режиму, включая добавление шелухи псиллиума в свой распорядок дня.

5 простых способов использования шелухи подорожника суперпродуктов — Ceres — Organic Food Distributors

Вам нужно больше клетчатки? Вместо того, чтобы тратить деньги на добавки, многие из которых содержат искусственные добавки, примите псиллиум.Всего в 1 столовой ложке шелухи подорожника содержится около 5 граммов клетчатки. Думайте об этом как о цельной пищевой добавке.

В идеале нам нужно от 25 до 30 граммов клетчатки в день, большинство из нас даже близко не приблизится! Так что, если борьба реальна, ежедневный прием шелухи подорожника — это простое решение. Это еще и простой способ избежать запора! Ниже приведены 5 способов получить больше псиллиума.

Но сначала, что такое шелуха подорожника?

Шелуха подорожника — это съедобное растворимое волокно и пребиотик, возможно, наиболее известный своими очищающими способностями толстой кишки.Псиллиум, который часто называют объемным волокном, способен удерживать в воде до 16 раз больше своего сухого объема!

При проглатывании он расширяется, образуя гелеобразную массу, втягивая воду из толстой кишки. Затем он способствует легкому и здоровому выведению шлаков из толстой кишки быстрее и эффективнее.

По сравнению с безрецептурными химическими слабительными, шелуха псиллиума «не вызывает привыкания» и не имеет известных побочных эффектов. Исследования также показали, что псиллиум безопасен, хорошо переносится и улучшает гликемический контроль у людей с диабетом.Двойное счастье.

Долой воду — много воды

Поскольку клетчатка в шелухе псиллиума поглощает большое количество воды, убедитесь, что вы пьете достаточно воды, когда принимаете шелуху псиллиума, чтобы ваш пищеварительный тракт был оптимально увлажнен. Просто добавьте 1 столовую ложку шелухи подорожника в стакан воды, кокосовой воды или сока. Легко как.

Смешайте его с коктейлями

Увеличьте питательную ценность своих смузи, добавив столовую ложку псиллиума. Вы даже не заметите этого там, но ваше тело будет вам за это благодарно.Попробуйте эту зелень с чиа и псиллиумом.

Добавьте его в овсянку

В зависимости от того, как у вас есть овес, скажем, вы выпили 1 стакан, это 10 граммов клетчатки. Добавьте 1 столовую ложку псиллиума, что добавит еще около 5 граммов клетчатки. Добавьте 1 столовую ложку семян чиа, и вы повысите содержание клетчатки еще на 5 граммов. Это всего 20 граммов клетчатки, а сейчас даже не 10 утра! Насколько это было легко? Вот вам 5-минутная овсянка для начала.

Выпечка с шелухой подорожника

Шелуха подорожника — популярный ингредиент в хлебе.Скорее всего, он известен тем, что был включен в рецепт My New Roots Life Changing Loaf of Bread . Вы слышали об этом. Если нет, то вот рецепт.

Оливия Скотт, основательница The Raw Kitchen , часто использует шелуху псиллиума в своих рецептах сырых чизкейков, так как шелуха подорожника закрепит вашу смесь. Мы сделали ей кокосовый чизкейк , здесь , и он чертовски хорош.

Используйте шелуху подорожника в качестве загустителя

Шелуха подорожника также является недорогим связующим.Всего пол чайной ложки шелухи псиллиума на порцию будет достаточно, чтобы загустеть ваши любимые рецепты.

Существует ли слишком много шелухи подорожника?

Ваше тело скажет вам, если вы переусердствуете с псиллиумом. Обычно вы начинаете чувствовать себя сильно раздутым. А если вы принимаете псиллиум, убедитесь, что пьете много воды!

Шелуха подорожника: практическое руководство

Добавка порошка из шелухи подорожника — отличный способ увеличить потребление клетчатки, уменьшить вздутие живота и запоры, накормить здоровых кишечных микробов и снизить аппетит между приемами пищи.Тем не менее, слишком большая доза псиллиума за один прием может привести к закупорке кишечника и ухудшению симптомов. Выбор правильной дозировки и питье с большим количеством воды являются важными факторами, чтобы предотвратить образование комков в кишечнике.

Вот что я рекомендую для начала:

• Принимайте 1 чайную ложку мелко измельченной шелухи псиллиума один раз в день утром, смешивая с не менее 8 унциями жидкости, а затем дополнительно выпивайте 8 унций воды. В первые несколько дней вы можете почувствовать сытость и даже еще большее вздутие живота, но через неделю ваше тело должно привыкнуть к увеличению клетчатки.

Тогда:

• Через неделю добавьте вторую чайную ложку в середине дня.
• Через две недели добавьте третью чайную ложку перед сном.

Обязательно запивайте каждую дозу дополнительным стаканом воды. Если вы собираетесь смешать псиллиум с чем-то, кроме воды, подумайте о том, чтобы добавить немного сока или лимонада, но не используйте слишком много сока, иначе он будет слишком густым. Также нужно резво выпить .Если пить медленно, он имеет тенденцию застывать, и от него трудно избавиться.

Какую марку псиллиума вы должны купить? Достаточно приятный на вкус, чтобы вы использовали его регулярно. Я рекомендую шелуху подорожника, которую используют мои заядлые пациенты — это чистая молотая шелуха подорожника без каких-либо ароматизаторов и добавок. Частицы немного больше, они имеют консистенцию, напоминающую птичий корм, и не растворяются так хорошо, но оказывают очень сильное воздействие на кишечник.Более мелко измельченный, более гладкий, ароматный псиллиум — это то, что используют многие другие пациенты. Он легче растворяется и имеет довольно приятный вкус, хотя я не поклонник искусственно подслащенных версий или тех, которые содержат множество других добавок.

Если у вас запор и вы также пытаетесь сбросить несколько фунтов , доза измельченной шелухи псиллиума три раза в день будет держать вас сытым между приемами пищи и является здоровым способом обуздать аппетит и одновременно лечить запор. время.

Автор: Д-р Робин Чуткан

Польза, применение, дозировка и возможные побочные эффекты шелухи подорожника

Волокно — это больше, чем просто регулятор, оно также жизненно важно для доставки необходимых питательных веществ всему телу. Больше всего клетчатки в нашем рационе мы получаем из цельного зерна, фруктов и овощей.

Но что, если нам не удается ежедневно потреблять достаточно продуктов, богатых клетчаткой, или наши личные проблемы со здоровьем (например, запор) могут выиграть от увеличения количества клетчатки? Многие популярные коммерческие бренды пищевых добавок, представленные сегодня на рынке, наполнены искусственными ароматизаторами, красителями и наполнителями — фу! Зачем использовать продукт, который, возможно, поможет вам в чем-то, но может негативно повлиять на вас в других отношениях?

Лучшие пищевые добавки с клетчаткой на 100 процентов натуральные и на 100 процентов чистые.Шелуха подорожника — идеальный естественный способ регулярно увеличивать потребление клетчатки! А снижение вероятности запора — лишь одно из многих потенциальных преимуществ шелухи псиллиума. Что такое шелуха подорожника? Продолжайте читать, чтобы узнать!

Что такое шелуха подорожника?

Шелуха подорожника происходит от кустарникового растения под названием Plantago ovata , которое растет во всем мире, но наиболее распространено в Индии. Каждое растение может дать до 15000 крошечных семян с гелевым покрытием, из которых получают шелуху псиллиума.Его также иногда называют испагхула. Для чего используется шелуха подорожника? Он наиболее известен как естественное слабительное, которое обычно можно найти в магазинах товаров для здоровья.

Что такое порошок из шелухи подорожника? Порошок шелухи подорожника — это съедобная растворимая клетчатка и пребиотик. Его часто называют объемным волокном, потому что при попадании в организм оно расширяется, образуя гелеобразную массу, втягивая воду из толстой кишки. Затем он способствует легкому и здоровому выведению шлаков из толстой кишки быстрее и эффективнее.

Кроме того, известно, что шелуха псиллиума положительно влияет на здоровье сердца и уровень холестерина. Исследования также показали, что волокна шелухи псиллиума безопасны, хорошо переносятся и улучшают гликемический контроль у людей с диабетом. В отличие от стимулирующих слабительных, псиллиум мягок и не вызывает привыкания.

Пищевые волокна, содержащиеся в шелухе подорожника, могут помочь при следующих состояниях:

• Рак
• Колит
• Запор
• Диабет
• Диарея
• Дивертикулез
• Геморрой
• Болезнь сердца
• Гипертония
• Синдром раздраженного кишечника
• Камни в почках
• Ожирение
• Язвенная болезнь
• PMS

Пищевая ценность

Одна столовая ложка цельной шелухи подорожника содержит около:

• 18 калорий
• 0 грамм белка
• 0 грамм жира
• 4 грамма углеводов
• 3.5 г клетчатки
• 5 миллиграммов натрия
• 0,9 миллиграмма железа (5 процентов дневной нормы)

Связано: 12 преимуществ бентонитовой глины — для кожи, кишечника и др.

Польза для здоровья

1. Снимает запор и диарею

Запор — очень распространенная проблема со здоровьем. Хронический запор особенно распространен у взрослых старше 60 лет, а симптомы возникают у 50 процентов жителей домов престарелых. Дополнительное потребление клетчатки в форме псиллиума рекомендовано научными исследованиями для улучшения симптомов и обеспечения естественного облегчения запоров.Подорожник рекомендуется вместо слабительных на основе магния, которых следует избегать из-за потенциальной токсичности.

В сочетании с водой или другой жидкостью шелуха подорожника набухает и производит больше объема, что стимулирует сокращение кишечника и помогает ускорить прохождение стула по пищеварительному тракту. Также было обнаружено, что псиллиум превосходит докузат натрия в смягчении стула за счет увеличения содержания воды в стуле и обладает большей общей слабительной эффективностью.

Поскольку шелуха семян подорожника помогает облегчить выведение, она также помогает естественным образом лечить геморрой, который часто является результатом запора.Подорожник также можно использовать для облегчения диареи от легкой до умеренной. Он полезен для людей, страдающих диареей, поскольку всасывает значительное количество воды в пищеварительном тракте, что помогает сделать стул более плотным и медленным для прохождения через систему.

2. Снижает уровень холестерина

Исследования ясно показывают, что шелуха семян подорожника является терапевтическим дополнением к здоровому питанию и образу жизни для людей, борющихся с высоким уровнем холестерина.

В двойном слепом плацебо-контролируемом параллельном исследовании все участники придерживались своей обычной диеты, которая обеспечивала менее 300 миллиграммов холестерина в день и примерно 20 процентов энергии из белков, 40 процентов из углеводов и 40 процентов из жиров.Исследование показало, что восемь недель лечения псиллиумом снизили уровень общего холестерина в сыворотке на 14,8 процента, холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) на 20,2 процента и отношения холестерина ЛПНП к холестерину липопротеинов высокой плотности на 14,8 процента по сравнению с исходными значениями. Снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП со временем становилось все больше, и эта тенденция, по-видимому, продолжилась на восьмой неделе.

В другом исследовании, опубликованном в журнале The Journal of The American Medical Association , изучалась эффективность шелухи семян подорожника в качестве дополнительной терапии для людей с умеренно высоким уровнем холестерина.Это исследование показало, что по сравнению с плацебо псиллиум снизил уровень общего холестерина на 4,8% и уровень холестерина липопротеинов низкой плотности на 8,2%, что явно демонстрирует способность шелухи псиллиума снижать уровень холестерина естественным путем.

3. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Подорожник может помочь нынешним диабетикам, а также людям, пытающимся предотвратить диабет, поскольку потребление пищевых волокон, таких как шелуха псиллиума, может помочь в поддержании здорового гликемического баланса в организме.

В одном исследовании оценивалось влияние волокон шелухи семян подорожника на уровни липидов и глюкозы в качестве дополнения к диетической и лекарственной терапии у пациентов с диабетом II типа. Исследование показало, что ежедневный прием псиллиума может помочь пациентам с диабетом II типа контролировать уровень сахара в крови без негативных побочных эффектов.

В другом исследовании были получены аналогичные результаты, указывающие на положительный терапевтический эффект псиллиума в метаболическом контроле у ​​диабетиков II типа. Шелуха подорожника, безусловно, выглядит как разумный выбор в повседневной жизни для контроля уровня сахара в крови, а также как естественное средство от диабета.

4. Улучшает здоровье сердца и артериальное давление

Добавление в рацион продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как шелуха семян подорожника, может помочь снизить риск сердечных заболеваний. В частности, диета с высоким содержанием водорастворимой клетчатки, такой как шелуха псиллиума, связана с более низким уровнем триглицеридов и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания , оценило эффекты псиллиума у ​​пациентов с диабетом II типа и обнаружило, что псиллиум не только улучшает уровень сахара в крови, но и снижает риск ишемической болезни сердца.

Подорожник также улучшает гипертонию или высокое кровяное давление, что оказывает прямое негативное влияние на здоровье очага. Гипертония поражает 30 процентов населения, и ее можно предотвратить.

Один из основных способов предотвращения гипертонии — это здоровое питание. В рандомизированном клиническом исследовании шесть месяцев приема добавок с волокном псиллиума значительно снижали как систолическое, так и диастолическое артериальное давление у людей с избыточным весом и гипертонией.

5.Здоровое управление весом

В нашем обществе ожирение является наиболее распространенной проблемой здоровья, затрагивающей все возрастные группы, и приводит ко многим серьезным проблемам со здоровьем, включая диабет и хронические болезни сердца. Итак, полезна ли шелуха подорожника для похудения? Шелуха подорожника входит в список лекарственных растений, которые, как было доказано, значительно снижают массу тела.

Шелуха подорожника может быть очень полезной для поддержания и достижения здорового веса, поскольку при употреблении вызывает чувство сытости.Поскольку мы, естественно, едим меньше, когда чувствуем себя сытыми, добавление дополнительных волокон в наш рацион в виде шелухи псиллиума может помочь нам не переедать и лечить ожирение естественным путем.

Кроме того, способность шелухи подорожника улучшать естественный процесс выведения из организма положительно влияет на вес, поскольку отходы выводятся из организма быстрее и регулярно. Исследование, опубликованное в журнале Clinical and Experimental Hypertension в августе 2007 года, показало, что прием псиллиума в течение шестимесячного периода приводит к снижению индекса массы тела.

Если вы пытаетесь быстро похудеть и хотите контролировать переедание во время еды, вы можете принимать шелуху подорожника незадолго до еды или во время еды. Исследования показывают, что добавление функциональной клетчатки, такой как шелуха подорожника, следует рассматривать как средство для достижения успеха в диетах для похудания.

Как использовать (Плюс дозировка)

Не знаете, где купить продукты из лузги подорожника? Обычно вы можете найти псиллиум в одной или нескольких формах в любом магазине товаров для здоровья и во многих интернет-магазинах. Вы можете купить целую шелуху подорожника, молотый порошок шелухи подорожника или капсулы из шелухи подорожника.

Некоторые люди считают, что цельная шелуха более эффективна, особенно когда дело доходит до запора, в то время как другим нравится более тонкая консистенция порошка. Порошок получают путем измельчения шелухи, чтобы гель в конечном итоге был более мелким и имел менее зернистую текстуру.

Как и в случае с добавками из льняного семени, это в значительной степени вопрос личных предпочтений. В любом случае, покупая любую добавку псиллиума, вы всегда должны убедиться, что продукт на 100 процентов чист, что означает, что он не содержит глютена, сахара, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей и наполнителей.

Подорожник — отличная натуральная альтернатива глютену, сомнительной ксантановой камеди и другим вредным и дорогим связующим веществам, используемым в выпечке. Поскольку волокно псиллиума — это растворимое волокно, оно становится студенистым и липким в воде. Исследователи обнаружили, что, просто добавив до 5 процентов псиллиума, они могут улучшить характеристики выпечки хлеба.

При использовании псиллиума в качестве связующего вещества в выпечке вам необходимо добавить в рецепт дополнительную жидкость, чтобы компенсировать водопоглощающую способность псиллиума.Рекомендуется дать тесту или кляру постоять несколько минут, чтобы дать псиллиуму возможность клейстериться, а затем вы можете добавить необходимое количество жидкости для получения желаемой консистенции. Шелуху семян подорожника можно использовать при приготовлении хлеба, сухих завтраков, макаронных изделий и закусок. Кето-дружественные рецепты из шелухи подорожника, такие как хлеб с низким содержанием углеводов, тоже могут быть удивительно вкусными.

Какая типичная рекомендуемая порция цельной шелухи псиллиума?

• Для взрослых и детей старше 12 лет: 1 столовая ложка, смешанная с 8 унциями жидкости по вашему выбору (вода, сок, молоко и т. Д.)) 1–3 раза в день.
• Для детей 6–12 лет рекомендуемая дозировка шелухи подорожника составляет 1 чайную ложку 1–3 раза в день.

Какая типичная рекомендуемая порция порошка из шелухи псиллиума?

• Для взрослых и детей старше 12 лет: 1 чайная ложка смешать с жидкостью по вашему выбору 1-3 раза в день.
• Для детей 6–12 лет рекомендуемая дозировка порошка из шелухи подорожника составляет половину чайной ложки 1–3 раза в день.

После того, как рекомендуемая порция цельной шелухи подорожника или порошка шелухи подорожника хорошо смешана как минимум с восемью унциями жидкости, она загустеет до гелеобразной консистенции (это нормально), и ее следует немедленно употребить.Если смесь слишком густая, просто добавьте еще жидкости. В одной порции цельная шелуха подорожника (одна столовая ложка) и порошок шелухи подорожника (одна чайная ложка) обычно содержат около 15–30 калорий с 3,5–6 граммами пищевых волокон.

Вы также можете приобрести псиллиум в форме капсул. Количество шелухи подорожника на капсулу варьируется в зависимости от компании, но обычно она составляет около 500–625 миллиграммов на капсулу. Для достижения наилучших результатов следуйте инструкциям на упаковке.

Лучше всего начинать с приема одной порции шелухи псиллиума каждый день, постепенно увеличивая ее до трех порций в день, если необходимо, чтобы организм мог адаптироваться.Если появляются небольшие газы или вздутие живота, уменьшите количество, которое вы потребляете ежедневно, пока ваша система не настроится.

Все продукты из лузги семян подорожника следует хранить при комнатной температуре вдали от источников тепла и света. Обязательно держите добавку плотно закрытой, чтобы защитить ее от влажности.

Риски и побочные эффекты

Поскольку клетчатка в шелухе псиллиума поглощает воду, убедитесь, что вы пьете достаточно воды при приеме продуктов из псиллиума, чтобы ваш пищеварительный тракт был оптимально увлажнен. Иногда потребление слишком большого количества клетчатки без достаточного количества воды может вызвать дискомфорт в пищеварении, поэтому потребление воды вместе с потреблением клетчатки является ключевым фактором.

Хотите знать, можно ли потреблять слишком много клетчатки? В общем, переизбыток клетчатки не является серьезной проблемой. Ваше тело обязательно скажет вам, если вы переусердствуете в виде чувства сытости, газов и / или вздутия живота.

Каковы побочные эффекты псиллиума? Если не пить достаточно жидкости, порошок из шелухи подорожника может вздуваться в горле, вызывая закупорку или удушье. Во избежание нежелательных побочных эффектов шелухи псиллиума всегда следите за тем, чтобы в вашем псиллиуме было достаточно жидкости, а затем добавляйте дополнительную воду, если это необходимо.Избегайте использования псиллиума, если у вас когда-либо было сужение пищевода или другие трудности с глотанием. Не принимайте продукты из шелухи подорожника, если у вас есть непроходимость кишечника или спазмы.

Некоторые люди считают, что употребление растворимой клетчатки, такой как шелуха семян подорожника, помогает облегчить некоторые симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК) , , такие как диарея и запор. Однако исследования показали неоднозначные результаты, поэтому поговорите со своим врачом, если у вас есть СРК и вы хотите попробовать добавки псиллиума в своей диете с СРК.

Подорожник также полезен при язвенном колите или болезни Крона. Впечатляющие исследования показали, что псиллиум так же эффективен, как лекарство, отпускаемое по рецепту, месаламин, в поддержании ремиссии язвенного колита. Исследование многообещающее, но на всякий случай сначала поговорите со своим врачом, чтобы решить, какое количество клетчатки подходит для вашей конкретной ситуации.

Безопасно ли принимать псиллиум каждый день? По данным Mayo Clinic, хотя клетчатку лучше всего получать из продуктов , , нет никаких доказательств того, что ежедневное употребление пищевых добавок, таких как псиллиум, вредно.Проконсультируйтесь с врачом по поводу ежедневного использования.

Как и все пищевые добавки с клетчаткой, не принимайте рецептурные лекарства в течение одного-двух часов. Если вы принимаете какие-либо лекарства или находитесь под наблюдением врача, проконсультируйтесь с врачом перед использованием псиллиума.

Последние мысли

• Клетчатка — жизненно важная, укрепляющая здоровье часть нашего рациона, но некоторым людям сложно получить достаточное количество клетчатки в своем рационе.
• Многие популярные торговые марки пищевых добавок, представленных сегодня на рынке, содержат искусственные ароматизаторы, красители и наполнители.
• Псиллиум — это натуральное растение, похожее на кустарник, которое используется для производства продуктов из шелухи семян подорожника, которые чаще всего используются для естественного облегчения запоров.
• Они также используются при диарее, для снижения уровня холестерина, контроля уровня сахара в крови, снижения артериального давления и контроля веса.
• Порошок подорожника можно принимать отдельно с водой или другой жидкостью. Его также можно использовать в рецептах.
• Рецепты из лузги подорожника, например, для хлеба и других хлебобулочных изделий, могут быть не только полезными и богатыми клетчаткой, но и действительно вкусными!

Волокно подорожника — как его взять и откуда оно взялось

Волокно подорожника — это растворимое волокно, которое используется в организме человека как эффективное средство, снижающее холестерин, липопротеины низкой плотности (ЛПНП), слабительное и смягчающее стул.Как растворимая клетчатка, псиллиум набухает при контакте с жидкостями. Это создает гелеобразное вещество, которое помогает выводить переваренные частицы через кишечник. Он разводится на траве Plantago ovata, также известной как P. indica или P. psyllium, и в основном встречается в Индии.

Волокно подорожника получают из «шелухи» или внешнего покрытия семян подорожника. Было обнаружено, что эта шелуха очень эффективна для снижения общего холестерина и холестерина ЛПНП среди людей, которые ранее испытывали повышенный уровень холестерина.

Как клетчатка снижает уровень холестерина ЛПНП? Ответ прост: растворимая клетчатка прикрепляется к частицам холестерина в кишечнике и предотвращает их попадание в кровоток, позволяя этим частицам выводиться через кал вместе с клетчаткой.

Для чего еще можно использовать волокно подорожника?

Исследования показывают, что шелуха псиллиума, на 70 процентов состоящая из растворимой клетчатки, также может быть эффективна для облегчения желудочно-кишечных заболеваний, высокого кровяного давления, диареи, геморроя и снижения уровня сахара в крови после еды.Исследования в этой области неубедительны, и существуют индивидуальные различия, поэтому проконсультируйтесь со своим врачом и диетологом, прежде чем начинать режим с использованием шелухи псиллиума.

Людям с дивертикулитом можно посоветовать принимать Citrucel®, растворимую клетчатку, изготовленную из метилцеллюлозы, чтобы предотвратить избыточное газообразование и желудочно-кишечные расстройства. Несмотря на то, что это растворимая клетчатка, метилцеллюлоза не помогает снизить уровень холестерина. Если вы ищете продукты с клетчаткой для снижения уровня холестерина в крови, важно убедиться, что они содержат псиллиум.

Рекомендуемая мощность всасывания

Национальный институт здоровья (NIH) сообщает, что люди, которые потребляют примерно «10–12 граммов [псиллиума] в день в сочетании с диетой с низким или высоким содержанием жиров, могут снизить уровень общего холестерина на 3–14 процентов и ЛПНП. холестерин на 5-10% за семь или более недель лечения ».

Федеральное управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует употреблять не менее семи граммов растворимой клетчатки из шелухи псиллиума, чтобы снизить риск ишемической болезни сердца.Обратите внимание, что эта рекомендация не коррелирует с общим количеством граммов псиллиума в продукте. Поэтому посмотрите на панель ингредиентов, чтобы подтвердить, что вы получаете семь граммов растворимой клетчатки из шелухи подорожника.

Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует людям, которые начинают употреблять псиллиум, смешать половину чайной ложки. шелухи псиллиума или порошка на шесть-восемь унций воды утром или перед сном один раз в день. Добавьте еще половину чайной ложки.ежедневно каждую неделю до тех пор, пока не будет набрано в общей сложности семь граммов растворимой клетчатки из шелухи псиллиума. Например, добавьте половину чайной ложки. подорожника на восемь унций воды в течение первой недели; одна чайная ложка псиллиума на восемь унций воды в течение второй недели и так далее. При употреблении псиллиума обязательно употребление жидкости, особенно воды, поскольку это вещество может быстро загустеть в пищеводе и вызвать удушье.

Формы волокон подорожника

Подорожник предлагается в виде лекарств и добавок в двух формах: в форме семян и в форме шелухи.Хотя семенная форма обычно намного дороже, FDA предлагает рекомендации по снижению холестерина только для шелухи псиллиума. Форма шелухи также встречается в виде порошка.

Если вы хотите снизить общий холестерин и ЛПНП, вам следует стремиться к потреблению семи граммов растворимой клетчатки из шелухи или порошка псиллиума. При покупке продуктов подорожника проверьте, указана ли растворимая клетчатка на этикетке продукта (массовые продукты). Как только вы найдете его на этикетке, посмотрите, сколько граммов соответствует размеру порции, и умножьте это число на 70 процентов.Например, размер порции шелухи псиллиума может быть следующим: «две чайные ложки. (10 грамм) ». Умножаем 10 граммов на 0,70 = семь граммов. Обратите внимание: сравнение цены и дозировки продуктов, содержащих семь граммов растворимой клетчатки из шелухи псиллиума, сильно различается. В настоящее время цены варьируются от 0,12 доллара в день до 0,40 доллара в день.

Чтобы включить псиллиум в свой ежедневный рацион, начните добавлять медленно, начиная с половины чайной ложки. в день и увеличивать по мере переносимости. Старайтесь выпивать восемь унций воды на каждую чайную ложку.