Рецепты с калориями подсчитанными: Овощное соте — Рецепты пользователя Евгения

Содержание

ПП рецепты на каждый день с фото и калорийность (для похудения и здоровья)

Основные принципы ПП

Придерживаться правильного питания, не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Необходимо, лишь соблюдать следующие правила:

  • убираем из своего меню все полуфабрикаты, консервы и газированные напитки;
  • не употребляем продукты, содержащие глютамат натрия, сахар и даже его заменители;
  • утро необходимо начать со стакана воды;
  • уменьшаем употребление соли;
  • исключаем метод жарки;
  • увеличиваем употребление овощей и фруктов;
  • прекращаем, есть быстрые углеводы, к ним относится хлеб, каши, макаронные изделия;
  • количество белков в сутки должно составлять 1 г на 1 кг веса;
  • углеводы можно кушать только до обеда;
  • разрешены лишь, полиненасыщенные жиры, это авокадо, рыба, орехи, растительное масло;
  • принцип питания должен быть такой: часто и понемногу;
  • каждый день выпивать не меньше двух литров воды;
  • кушаем медленно, тщательно разжевывая пищу.

Если обратиться на форум худеющих, то там можно найти большое количество рецептов ПП на каждый день, не только с фото, но и с указанием калорийности каждого блюда, а также содержания в нем БЖУ.

Еще вкусняшки:Овсяное молоко — рецепт приготовленияОвсяное молоко является прекрасной альтернативой коровьему, для тех, кто имеет аллергию на лактозу. Его можно…

Суп с фрикадельками

Аппетитный супчик имеет довольно низкую калорийность, всего 171 ккалл на 100 грамм продукта.

Ингредиенты:

  • фарш из индейки – 100 г;
  • лук – 1 головка;
  • морковь – 1 шт.;
  • сельдерей – 1 шт.;
  • горошек зеленый – 100 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • укроп, зеленый лук.

Последовательность действий:

  • Овощи освобождаем от кожуры, кладем в кастрюлю целиком, только сельдерей режем на кусочки, а у перца убираем семена. Заливаем водой и варим бульон.
  • Фарш немного солим и формируем фрикадельки.
  • Кладем их в кипящий бульон, когда сварятся, выключаем огонь.
  • После этого добавляем зеленый горошек и можно разливать по тарелкам.

При подаче добавляем в суп резаную зелень.

Важно!

Прежде чем сформировать фрикадельки, необходимо фарш отбить, иначе при варке они будут разваливаться.

Таблица калорийности блюд

Калорийность блюд, приготовленных из нескольких ингредиентов, складывается из калорийности каждого компонента.

Учтите, что при тепловой обработке итоговый вес блюда обычно меньше, чем суммарный вес всех составляющих. Поэтому удобнее рассчитывать калорийность на порцию, чем на 100 грамм блюда, особенно когда вы не знаете сколько пищи получилось после приготовления, но можете оценить количество порций.

Для облегчения расчета не учитывайте калорийность специй. Калорийность некрахмалистых овощей, таких как огурцы, капуста, помидоры тоже можно не считать – она очень маленькая. Стандартная тарелка приготовленного супа или второго блюда содержит 250–270 г, порция овощей или салата – 100–150 г, мяса – 100 г в сыром виде, крупы – 100 г в готовом виде. Некоторые низкокалорийные блюда с примерным указанием калорий приведены в таблице.

Блюдо Калорийность на 1 порцию Белки Жиры Углеводы
Борщ, щи 177 11 9 13
Куриная лапша 158 10,5 8 11
Суп на бульоне с рисом или гречкой 107 6,5 3,2 13
Тушеная капуста с говядиной 279 26 15 10
Гречневая каша с говядиной 281 17 11 28.5
Рагу овощное 117 2,2 6 13,5
Салат овощной 133 3,5 7,5 13
Салат с креветками 100 9 5 4,7
Кабачки с креветками 225 22,7 10 10
Куриные грудки запеченные 290 25 17,2 8,5
Куриные грудки с рисом 340 32,4 11,7 26,2
Семга запеченная 232 23,8 6,1 20,6
Омлет с овощами 350 16,1 26,5 12

Начать обсуждение Отменить ответ



Диетические котлеты

Такие котлеты являются абсолютно безвредными для организма, но при этом очень вкусными и питательными. Их калорийность составляет 212 ккал на 100 грамм продукта.

Ингредиенты:

  • фарш говяжий – 500 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • специи по вкусу.

Последовательность действий:

  • Взбиваем яйцо и добавляем его в фарш, туда же отправляем, мелко нарезанный лук, специи и перемешиваем.
  • Наливаем в сотейник воды, когда она закипит, ставим сетку, которую обычно используют для того, чтобы не брызгало масло при жарке.
  • Этот способ подойдет для тех, у кого нет пароварки.
  • Формируем котлеты и выкладываем их на сетку, накрываем глубокой крышкой.
  • Когда котлеты приготовятся с одной стороны, их надо будет перевернуть.

Во время варки, необходимо следить за тем, чтобы вода не выпарилась, при необходимости, ее надо подлить.

Интересно!

Вместо кастрюли с водой, сетку с котлетами можно поставить, например, на емкость, где варится суп, тем самым сэкономить время, и приготовить сразу два блюда.

Еще вкусняшки:Котлеты из гречки: рецепты с фото пошаговоГречка – диетический и полезный продукт. Эта крупа должна присутствовать в ежедневном рационе каждого человека,…

Знаете ли Вы?

Сколько жира в вашем теле?

Узнайте содержание жира в вашем теле по трем объёмам: бёдер, талии и шеи.

Какой индекс массы вашего тела?

Узнайте насколько ваш вес соответствует вашему росту.

Какова ваша суточная потребность в калориях?

Для того, чтобы составить индивидуальный рацион питания, узнайте вашу суточную потребность в калориях.

Сколько калорий в день вы расходуете при вашем образе жизни?

Узнайте, сколько калорий вы теряете в офисе, спортзале и на прогулке.

Какая калорийность у ваших любимых продуктов?

Мы поможем вам похудеть и составить рацион питания из вкусных, но низкокалорийных продуктов.

Минтай на пару

Такой рецепт ПП пригодится на каждый день, блюдо имеет низкую калорийность, поэтому идеально подойдет для похудения. К тому же, его приготовление происходит в мультиварке, что освобождает много свободного времени, более подробно процесс можно увидеть на пошаговых фото.

Ингредиенты:

  • рыба – 2 шт.;
  • смесь приправ – 1 ч.л.;
  • петрушка – 1 пучок;
  • зонтики укропа.

Последовательность действий:

  • Рыбу очищаем, обрезаем плавники и нарезаем небольшими кусочками.
  • Выкладываем рыбу в глубокую чашку, посыпаем солью, специями и перемешиваем.
  • Наливаем воду в чашу мультиварки, ставим решетку, а на нее кладем зонтики укропа и веточки петрушки.
  • Затем выкладываем рыбу.
  • Устанавливаем режим «Пар», время 25 минут.

На гарнир к этому блюду можно сварить рис, калорийность минтая составляет всего 80 ккал на 100 грамм.

О низкокалорийных напитках

Меню правильного питания обязательно должно включать низкокалорийные напитки. Ошибочно считать, что они не оказывают пользу организму в плане сохранения сытости. Существуют рецепты напитков, которые помогут в похудении путем снижения аппетита – это обеспечивает сокращение калорий на 1/3 из суточного рациона.

К числу низкокалорийных напитков относят следующие вариации:

  • Вода – это обязательный продукт в течение жизни человека, поскольку организм состоит на 80% из воды, а значит, требует ее постоянного восполнения. Расчет количества жидкости проводится в соответствии с употребленными калориями для правильного питания. К примеру, если человек ограничивает себя в калорийности и употребляет только 1200 ккал, значит, ему обязательно необходимо употребить за сутки 1,2 л воды. К рассчитанному количеству добавляют еще 0,5 л. Нельзя пить во время еды – это растягивает желудок, а также перед сном, поскольку оказывается нагрузка на почки.
  • Кофе – нельзя принимать этот напиток в качестве вредного, поскольку качественный продукт поможет организму взбодриться и наполниться многочисленными витаминами и микроэлементами. Важно использовать натуральный продукт – именно он содержит меньше всего калорий. Кофе употребляется без вспомогательных компонентов – сахара и молока, что снижает калорийность и увеличивает пользу продукта. Также кофе в чистом виде способствует выведению лишней жидкости из организма.
  • Зеленый чай – снижает аппетит при низкой калорийности продукта. Чай имеет полезные свойства в виде оказания противовоспалительного действия.
  • Натуральные соки – кладезь витаминов и микроэлементов. Для снижения калорийности употребляют только свежевыжатые и без сахара.
  • Лимонад – натуральный продукт без сахара утоляет жажду и оказывает бодрящий эффект не хуже кофе. В состав входит только вода и лимон, можно использовать лимонную кислоту.
  • Морсы – требуется готовить из натуральных ягод (возможно использование замороженного продукта) и без сахара.

В некоторые напитки допускается добавление меда – натурального и без консервантов. Лучше, если он будет в незасахаренном виде.

Видео

Судак с овощами

Рыба, приготовленная таким способом, будет очень сочной, аппетитной, и в то же время полезной.

Ингредиенты:

  • рыбное филе – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • вода – 400 мл;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль, зелень.

Последовательность действий:

  • Нарезаем филе судака на порционные кусочки, посолим и перемешаем.
  • Морковь натираем на крупной терке.
  • Лук мелко шинкуем и немного его подсаливаем.
  • Берем кастрюлю с толстыми стенками, выкладываем половину овощей.
  • Затем кладем рыбу и покрываем ее, оставшимися овощами.
  • Наливаем воду и ставим на огонь.
  • Когда она закипит, накрываем кастрюлю крышкой и убавляем огонь. Варим в течение 20 минут.

Затем кладем лавровый лист, посыпаем зеленью и выключаем плиту, рыба с овощами готова.

Еще вкусняшки:Как очистить сковородку от черного нагара внутри и снаружиВо время эксплуатации на сковородках остается черный нагар, жирные пятна, и различные загрязнения. Как…

О расчете суточной калорийности

Вкусные и малокалорийные блюда не исключают допущения ошибок, которые представляются в виде употребления большего количества калорий. Это делать запрещается, поскольку диетические ингредиенты должны помогать в похудении, а не провоцировать набор веса. Поэтому важно правильно рассчитывать суточную норму калорийности, что проводится в два этапа.

Обратите внимание: Первый этап – это расчет основного обмена. Для этого необходимо воспользоваться формулой: 10*вес+6,25*рост-5*возраст-161.

Это формула для определения количества калорий для поддержания нормальной жизнедеятельности. Второй этап заключается в подсчете окончательного суточного рациона в соответствии с особенностями жизнедеятельности человека.

Видео

Здесь учитываются коэффициенты, представленные в следующем виде:

  • 1,2 – при сидячем образе жизни;
  • 1,375 – если физические нагрузки проводятся 1-2 раза в неделю;
  • 1,55 – в случае, когда занятия спортом осуществляются 3-5 раз в неделю;
  • 1,725 – для активных любителей заниматься спортом;
  • 1,9 – для чрезмерно активных людей, которые предпочитают передвигаться пешком, а также регулярно занимаются спортом.

Это известная формула расчета калорийности по методу Маффина-Джеора. Ее необходимо использовать всегда, когда принимается решение готовить низкокалорийные блюда в домашних условиях для похудения или поддержания веса.

Это важно: Для снижения веса с учетом правильного питания рассчитанное количество калорий необходимо снизить на 20%.

К примеру, если суточная норма калорийности рассчитана как 1850 ккал, значит, для похудения необходимо сократить показатель до 1480 ккал.

Постная говядина

Как известно, при ПП белок должен обязательно присутствовать, данное блюдо подойдет не на каждый день, его надо будет чередовать. Рецепт кушанья очень простой, а его калорийность составляет 195 ккал на 100 грамм продукта, поэтому его можно использовать для похудения. Увидеть процесс приготовления можно в пошаговых фото.

Ингредиенты:

  • филе говядины – 1 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, черный перец.

Последовательность действий:

  • Мясо промываем, удаляем с него весь жир, затем обмакиваем его бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.
  • Нарезаем на крупные куски. Чеснок выдавливаем через пресс и смешиваем с солью и черным перцем.
  • Полученной смесью натираем кусочки филе. Расстилаем фольгу и выкладываем на нее мясо, стараемся, чтобы все кусочки мяса лежали тесно друг с другом.
  • Плотно заворачиваем фольгу.
  • Запекаем в духовом шкафу около двух часов, установив температуру 180 градусов.

Когда достанем мясо из духовки, то увидим, что, несмотря на то, что к нему не добавлялся никакой соус, оно пустило много сока.

Низкокалорийные рецепты морковных котлет в духовке для худеющих

Перечень продуктов:
  • Куриное яйцо (штука)
  • Морковь (200 граммов)
  • Творог низкой жирности (стакан)
  • Соль и зелень (добавляются по вкусу)
Техника приготовления:

1. Очистите и нашинкуйте морковь на мелкой терке.

2. Добавьте нежирный творог, вбейте одно яйцо и слегка присолите. Зелень можно положить любую, на личный выбор.

3. Тщательно размешайте «фарш». Сформируйте котлеты среднего размера.

4. Выстелите форму пергаментом. Разместите морковные изделия и отправьте в разогретую духовку примерно на полчаса (оптимальный режим нагрева – 180 градусов). Накануне подачи нежные котлеты можно сдобрить свежей сметаной.

Если вы не очень, такой уж любитель моркови, посмотрите еще статью, там представлены низкокалорийные рецепты котлет без мяса, из разных продуктов. Все очень вкусно.

Диетический плов

Такое блюдо подойдет на каждый день, так как его калорийность – 160 ккал, но для похудения стоит уменьшить обычную порцию. Принципы ПП предусматривают наличие жиров и белков в рационе, но в небольших количествах, поэтому можно занести рецепт с фото в свою домашнюю копилку.

Ингредиенты:

  • курица – 700 г;
  • лук – 1 головка;
  • морковь – 4 шт.;
  • подсолнечное масло – 3 ст.л.;
  • рис басмати – 400 г;
  • соль, перец.

Последовательность действий:

  • Разделываем курицу на крупные кусочки.
  • Лук нарезаем полукольцами, а морковь – брусочками.
  • Наливаем масло в казан, когда оно раскалится, кладем мясо.
  • Когда курица покроется румяной корочкой, можно его посолить и добавить лук, в последнюю очередь морковь. Температуру огня, при этом поддерживаем максимальную.
  • Теперь наливаем воду, так как у нас 400 грамм риса, воды понадобится 800 мл. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим 20 минут.
  • Рис промываем несколько раз, пока вода в нем, не станет прозрачной.
  • Закладываем рис в казан аккуратно, не перемешивая с мясом. Увеличиваем температуру, когда вся вода выкипит, опять уменьшаем, накрываем казан крышкой и тушим еще 5 минут.

Перед подачей посыпаем зеленью.

Оранжевый малокалорийный рецепт салата для похудения

Перечень продуктов:
  • Апельсин (один крупный плод)
  • Бальзамический уксус (чайная ложка)
  • Дижонская горчица (десять граммов)
  • Семечки тыквы (1-2 чайных ложки)
  • Морковь (150 граммов)
  • Соевый соус (десять миллилитров)
  • Оливковое масло (чайная ложка)
Техника приготовления:

1. Очистите цитрус от шкурки. Разберите на отдельные дольки, уберите горькие белые пленки и нарубите сочную мякоть средними ломтиками.

2. Морковь также очистите. Покрошите соломкой, воспользовавшись теркой с крупными отверстиями, и добавьте в салатник с апельсином.

3. Объедините зернистую горчицу, уксус, оливковое масло и соевый соус. Сдобрите фруктово-овощную закуску, сверху рассыпьте нарезанные семечки тыквы.

Весенний салат

Рецепт этого салата надо обязательно включить в рацион, находясь на ПП, благодаря тому, что калорийность блюда составляет 57 ккалл, его можно кушать каждый день. Процесс приготовления снабжен пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • огурцы – 500 г;
  • красный лук – 1 головка;
  • укроп – 1 пучок;
  • листья салата – 1 пучок;
  • мед – 1/2 ч.л.;
  • сок лимона – 3 ч.л.;
  • горчица в зернах – 2 ч.л.;
  • растительное масло – 50 мл.

Последовательность действий:

  • Огурцы нарезаем тонкими колечками, а лук полукольцами.
  • Укроп мелко шинкуем.
  • Соединяем овощи в глубокой чашке, листья салата рвем руками.
  • Приготовим соус, для этого смешаем мед, лимонный сок, горчицу и растительное масло. Соль можно не добавлять, достаточно будет сока лимона.
  • Заправляем овощи.

Салат простой в приготовлении и очень вкусный.

Салат с пекинской капустой и сыром

Простейший в приготовлении, но очень вкусный салат с пикантной остринкой.

Калорийность: 95 ккал

БЖУ: 8 / 6,4 / 3

Вам понадобится:

  • капуста пекинская – 100 г;
  • отваренные вкрутую яйца – 3 шт.;
  • шампиньоны (обжаренные или консервированные) – 100 г;
  • твердый сыр – 70 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • сметана – 3-4 ст.л.;
  • горчица – 1 ч.л.

Сыр измельчаем на терке. Остальные ингредиенты режем кубиками (или как вам захочется) и добавляем к сыру. Соединяем сметану с горчицей и заправляем этой массой салат.

Интересно: Диетические блюда на ужин

Запеченные овощи

Такой рецепт ПП можно спокойно использовать на каждый день, ведь его калорийность составляет всего 55 ккал. А фото каждого действия облегчат процесс приготовления.

Ингредиенты:

  • помидоры – 4 шт.;
  • баклажаны – 4 шт.;
  • кабачки – 2 шт.;
  • огурцы – 3 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • растительное масло – 50 мл;
  • базилик, орегано, паприка, соль по вкусу.

Последовательность действий:

  • Баклажаны нарезаем на кружочки, если они небольшого размера.
  • Перец делим пополам, а потом еще на 4 части. Огурцы нарезаем кружками.
  • С помидор снимаем кожуру, для этого нужно сначала обдать их кипятком, а затем режем кольцами.
  • Кабачок желательно брать молодой, чтобы не надо было вычищать из него семена, нарезаем полукольцами.
  • Все овощи соединяем на глубоком противне, добавляем рубленый чеснок, специи, перемешиваем руками, поливаем подсолнечным маслом.
  • Запекаем 20 минут в духовом шкафу, при температуре 180°.
  • Достаем лист, солим овощи, перемешиваем и отправляем назад в духовку, еще на 20 минут.

Блюдо получается очень сочным, так как овощи при запекании выделяют много жидкости.

Для справки!

Если огурцы и кабачки старые, то с них необходимо снять кожуру.

Список самых низкокалорийных ингредиентов

Каждый желающий питаться правильно с использованием продуктов с содержанием малого количества калорий считает, что блюда получаются невкусными и несытными. Но готовить на каждый день правильную пищу можно из доступных по ценовой категории продуктов.

В список низкокалорийных продуктов для похудения и закрепления веса входят следующие ингредиенты:

  • Овощи и фрукты – в них содержатся вещества, которые помогают достичь суточной нормы БЖУ без труда и с меньшим употреблением калорий. Рекомендуется в каждое горячее блюдо добавлять овощи – пусть это будут сезонные ингредиенты, но любимые семьей. Фрукты обязательно употребляют в перекусы между основными приемами пищи. Можно побаловать себя на завтрак низкокалорийным десертом. Рекомендуется употреблять в малых количествах фрукты с большим содержанием сахара – это бананы, виноград и прочие.
  • Крупы – каши и крупяные супы содержат малую калорийность, но оказываются самыми сытными блюдами, рекомендуемыми для употребления на ПП.
  • Бобовые – сытные блюда можно приготовить из овощей и бобовых культур. Здесь выделяют фасоль, горох и прочие разновидности, из которых легко приготовить рагу или супы. Нередко используют бобовые консервированные заготовки. Следует понимать, что приобретенные в магазине консервы содержат больше жира и калорий, нежели приготовленные самостоятельно.
  • Зелень и зеленые овощи, редис – эти продукты следует объединить в отдельную группу, поскольку они практически не содержат калории, но насыщают организм витаминами РР, В, С, каротином, хлорофиллом и прочими полезными микроэлементами. Подобные добавки сохраняют сытость в течение длительного времени.

При выборе рецепта для приготовления рекомендуется выбирать не менее двух продуктов из самого низкокалорийного списка. Это поможет снизить калорийность блюда на ¼, что в суточной норме даст существенное значение.

Видео

Сладкий пирог без сахара

Многие думают, что ПП не предусматривает сладостей, однако это не так. Если надоела овсянка и хочется чего-то вкусного на завтрак, то можно испечь этот вкусный пирог. Он имеет низкую калорийность, потому что готовится без сахара, поэтому его можно есть каждый день. Подробности выпечки показаны в подробном рецепте с фото.

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • творог обезжиренный – 300 г;
  • сода – ½ ч.л.;
  • уксус 9% – 1 ст.л.;
  • кефир – 200 мл;
  • овсянка – 200 г;
  • чернослив, курага, изюм – по 100 г.

Последовательность действий:

  • Сухофрукты промываем, но замачивать их не надо. Берем глубокую емкость и высыпаем в нее овсянку, наливаем кефир.
  • Творог сначала разомнем вилкой, а затем добавляем в чашку, разбиваем яйцо. Соду сначала гасим уксусом, а затем вливаем в емкость.
  • Все перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы овсянка набухла. Тем временем, курагу и чернослив нарезаем так, чтобы кусочки были такого же размера, как и изюм.
  • Теперь добавляем сухофрукты к смеси и перемешиваем.
  • Возьмем разъемную форму и застилаем ее пергаментной бумагой.
  • Перекладываем тесто в форму, распределяем ложкой, чтобы оно приняло одинаковую толщину. Отправляем в духовку, разогретую до 180° на 30 минут.

Доставать торт из формы сразу не следует, необходимо, чтобы он остыл, лучше будет оставить его в форме на ночь. Можно добавить в тесто орехи, клюкву или другие ягоды.

Ознакомившись с блюдами для похудения, рекомендованными при ПП, можно составить меню на каждый день и регулировать допустимую калорийность. Благодаря, подробным рецептам с фото, процесс приготовления будет легким и быстрым.

Нежнейшее рыбное суфле

Рыба, запеченная в виде суфле, получается очень нежной и воздушной. Приготовьте это низкокалорийное блюдо для похудения и убедитесь в том, что оно просто тает во рту!

Калорийность: 110 ккал

БЖУ: 13,5 / 6 / 1

Что нужно:

  • любая нежирная рыба – 1 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • молоко 3,2% жирности – 1 стакан;
  • пучок зелени;
  • соль и другие специи по вкусу.

Рыбу и лук перекручиваем в мясорубке. К фаршу отправляем молоко, сыр и специи. Яйца взбиваем до получения пышной и плотной массы. Аккуратно вмешиваем их в фарш – деревянной или силиконовой лопаткой. Распределяем полученную воздушную смесь по форме для выпечки, смазанной маслом оливы. Выпекаем суфле в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Готовое блюдо украшаем зеленью.

Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий для завтрака, обеда, ужина

Вооружившись рецептами низкокалорийных блюд для похудения из простых продуктов меню на неделю составить несложно. Не обязательно придерживаться строгих правил в приготовлении кулинарных шедевров, способствующих сжиганию жировых отложений — при похудении разрешено экспериментировать, добавлять или заменять ингредиенты.

Переход на низкокалорийные блюда для похудения из простых составляющих — одна из самых щадящих диет. Разрешено употреблять салаты, мясные продукты, даже сладости. Практически не ограничиваясь в питании, получится добиться положительных результатов — за неделю обычно уходит до 2 кг избыточного веса, причем похудение будет происходить без особых сложностей (переедания, срывов, повышения аппетита).

Мясные низкокалорийные блюда

Употребление мясных блюд — обязательное условие в низкокалорийном питании. Именно мясо является источником аминокислот, белковых соединений, необходимых для мышечной ткани. Для приготовления блюд в похудении рекомендуется использовать только нежирные сорта (курицу, кролика, индейку, говядину). В качестве гарнира к мясным блюдам отлично подойдут овощные нарезки, салаты, пюре. Картошка — нежелательный спутник похудения, этот овощ замедляет пищеварение, в сочетании с мясом плохо усваивается.

Рецепты с указанием калорий низкокалорийных блюд для похудения на основе мяса:

  • Запеченная курица (всего 120 калорий). Нарезать небольшими частичками куриное филе (300 гр.), заправить изрубленной зеленью петрушки, укропа, посолить. В рукав для запекания отправить нарезанные кусочками томаты, кабачки, морковку (примерно по 100 гр.), полукольца средней луковицы. Обильно сбрызнуть маслом оливы, запечь около 40 минут.
  • Запеканка с курицей (160 калорий). Капусту брокколи (400 гр.) проварить при слабом кипении 5 минут. Взбить венчиком 2 яйца, обезжиренное молоко (200 мл). Пропустить через мясорубку крупную луковицу, филе курицы (350 гр.). На сбрызнутый маслом оливы противень выложить брокколи, слой сладкого болгарского перца, нарезанного полосками (100 гр.), заправленный специями, солью куриный фарш. Полить запеканку молочной смесью, обильно посыпать натертым твердым сыром. Длительность выпечки — 40 минут, оптимальная температура — 170–180 градусов.
  • Тушеная телятина (180 ккал на 100 гр. готового блюда). Убрать с мяса телятины (1 кг) жилы, сало, нарезать продукт небольшими кубиками, посыпать солью, поставить мариноваться на 1 час. Очистить по одной морковке, луковице, нарезать кубиками. В разогретом с растительным маслом сотейнике потушить до мягкости овощи (добавить несколько растертых зубков чеснока), добавить сок томата или перебитые блендером помидоры (200 мл), после закипания положить мясные кусочки. Тушить блюдо под крышкой, длительность приготовления — 40–50 минут. Рекомендуется регулярно перемешивать.

В похудении рекомендуется мясные блюда употреблять днем или утром. Вечером предпочтение лучше отдать легким салатам или низкокалорийным овощным запеканкам.

Малокалорийные блюда для похудения, рецепты диетических салатов

Практически в каждой диете рекомендуется употреблять овощные салаты. Эти блюда отличаются невысоким количеством калорий, высокой питательностью, хорошей усвояемостью, повышенным содержанием витаминов. Рекомендуется выбирать для похудения низкокалорийные рецепты, секрет которых в заправке.

Майонез, жирная сметана — нежелательные компоненты, предпочтение при похудении лучше отдать маслу оливы, различным соусам. Особое внимание уделять термической обработке овощных ингредиентов — если овощи можно употреблять сырыми, лучше не подвергать их варке или запеканию, это позволит сохранить максимальное количество витаминов, полезных элементов.

Низкокалорийные рецепты для похудения с указанием калорий, пошаговое приготовление диетических салатов:

  • Грибной салат (50 калорий). Шампиньоны (130–140 гр.) промыть, почистить, нарезать тонкими полосками. Измельчить небольшими ломтиками помидоры черри (100 гр.), добавить половинку порезанной полукольцами фиолетовой луковицы, нашинкованный сладкий перец (1 шт.). Смешать все ингредиенты, посолить, полить заправкой (соединить в равных частях соевый соус, масло оливы). Перед подачей настоять в холодильнике 1 час.
  • Салат с куриным филе (95 ккал на 100 гр. готового продукта). Филе курицы (140 гр.) замариновать маслом оливы, специями, запечь в фольге. После остывания нарезать кусочками, смешать с горсткой томатов черри (измельчить ломтиками), листьями салата, любой зеленью. После смешивания ингредиентов полить маслом оливы, посыпать потертым твердым сыром. Настаивать не обязательно — готовый низкокалорийный салат сразу подавать к столу. Идеальное диетическое дополнение для похудения — отварной бурый рис.
  • Витаминный салат (40 ккал). Промыть несколько стеблей сельдерея, мелко порубить. Разобрать цветную небольшую капусту на соцветия, бланшировать в подсоленной воде. Несколько кислых яблок очистить, нарезать полосками или потереть на крупной терке. Смешать ингредиенты, дополнить изрубленной зеленью. Для заправки соединить семена кунжута, зерновую горчицу (по 25 гр.), добавить масло оливы, отжать сок из лимонной дольки. Заправить салат, тщательно перемешать, настоять 1–2 часа.
  • Салат с морепродуктами (калорийность — 80 ккал). Отварить в кипятке (добавить листья лавра, соль) креветки (500 гр.). После охлаждения почистить. Используя среднюю терку измельчить пекинскую капусту, яблоко. Небольшую морковку очистить, потереть. После смешивания ингредиентов добавить кукурузу (100 гр.), перемешать. Заправить смесью масла оливы, сока лимона.

Если на приготовление низкокалорийных многокомпонентных салатов нет времени, рекомендуется приготовить любую овощную нарезку — томаты, огурцы, лук, капусту. Останется посолить (соль использовать в приготовлении осторожно, не злоупотреблять), сбрызнуть блюдо растительным маслом (оливы, кунжутным).

ПП рецепты с калориями и БЖУ для простого составления ПП-меню

ПП соусы

1 час. 15 мин. 8

Бесподобный соус РОМЕСКО

Соус Ромеско — моя любовь на всю жизнь. Ему я готова даже простить высокую

ПП салаты

25 мин. 14

Салат любви — авторский семейный рецепт, которым просят поделиться все без исключения

С этим салатом в нашей семье связана дивная история. Родители его попробовали на свадьбе

ПП мясо

2 час. 12 мин. 7

Нежнейший ПП шашлык из куриного филе «Карри-Розмарин» (155,76 ккал/100 г)

Вряд ли кто-то составит мне конкуренцию в искренней и всепоглащающей любви к «карри». С

ПП соусы

10 мин. 3

Сливочно-сырный соус с паприкой (265,9 ккал/100 г)

Классика. Сливочно-сырный соус с паприкой. Делается до безобразия просто, а способов использования, как мне

ПП сладости

Шоколадная ПП гранола (517,95 ккал/100 г)

Шоколадная ПП гранола — это опять же адаптация традиционной гранолы, которую обычно делают с

ПП соусы

10 мин. 1

Низкокалорийный чесночный соус на йогурте (63,7 ккал/100 г)

ПП рецепт низкокалорийного чесночного соуса на йогурте — это адаптация чесночного соуса на сметане.

ПП мясо

20 мин. 11

ПП Куриные котлеты со сливками и укропом (+ чесночный соус)

Очередной ПП рецепт: куриные котлеты со сливками и укропом. Что в них особенного? Они

ПП паста

ПП паста с курицей и сырным соусом

Восхитительная ПП паста с курицей и сырным соусом запросто подойдёт для праздничного стола. Гости

ПП гарниры

12 час. 5 мин. 3

Красный рис & дикий рис в необычном и красивом ПП гарнире

Если говорить о ПП рисе, то это два, на мой взгляд, самых ТОПовых сорта

ПП оладьи

15 мин. 5

ПП оладьи на кефире с цельнозерновой мукой и финиками

Этот рецепт ПП оладьев на кефире отличается от классического тем, что все нездоровые ингредиенты

Пп десерты — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

150 г 4 шт.
1 шт.
Ваниль
по вкусу

Описание рецепта — Пп десерты:

5 чизкейков, которые заставят вас влюбиться в ПП-десерты, ведь они не только очень вкусные и нежные, но и абсолютно безопасны для вашей талии 🍰😋

Пп десерты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,53 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

67

килокалорий

Шаг 1:

150 г
4 шт.
1 шт.
Ваниль
по вкусу

Чизкейк в яблоке
на 100г БЖУ 4/1/8 ккал 59

Ингредиенты:

На 2-4 порции по 240 или 120 ккал:

● крупное, сладкое яблоко 4 шт.
● яйцо (желток) 1 шт.
● творог нежирный мягкий 150 г
● ваниль

Приготовление:

У яблок очистить верхнюю треть. Вырезать черенок и сердцевину. Аккуратно ложкой выскоблить немного мякоти.
Творог смешать с желтком и ванилью и начинить яблоки.
Поставить в жаропрочную форму, влить немножко воды и запечь 25 минут при 200°C.
Перед подачей можно полить натуральным йогуртом.

Шаг 2:

Яблочно-банановый чизкейк без запекания
на 100 г БЖУ 8/0.89/20 ккал 118

Ингредиенты:

Корж:
● курага 50 г
● изюм 50 г
● хлеб из муки грубого помола 200 г
● мед 1 ч. л.

Верхний слой:
● молоко обезжиренное 100 мл
● творог обезжиренный жидкий 300 г
● два средних банана 200 г
● желатин 1 ст. л.
● яблоко 150 г
● корица по вкусу

Приготовление:

1. Манипуляции с хлебом:
Нам нужно с вами сделать сухари. Режем свежий хлеб на кубики. Отправляем в заранее разогретую духовку. Ну и там просушиваем капитально. Иногда перемешивайте их и следите, чтоб гореть не начали. Затем полученные сухари мы с вами измалываем в прекрасную муку. Заодно вместе с сухарями измельчаем сухофрукты и мед. И выкладываем замечательную смесь в форму, смазанную маслом.
2. Тоненько нарезаем яблоко и выкладываем поверх коржа. Так же делаем и с одним бананом.
3. Замачиваем желатин в стакане с водой. Когда набухнет — разогреваем его на плите. Смотрите не доводите до кипения.
4. Растираем банан в пюре, вмешиваем творог, добавляем молоко и корицу. Торт сам по себе получается сладким от сухофруктов и фруктов.
5. Влить чуть остывший желатин в творожную смесь, перемешать и тут же вылить смесь в форму. Так же можете сверху положить маленькие кружочки банана, в качестве милого украшения. Или какой — нибудь контрастный фрукт. Клубнику, например.
6. Отправляете вкусняшу в холодильник. Желательно на всю ночь. А утром ждет вас прелесть и радость!

Шаг 3:

Спасение для любителей сладкого: шоколадный чизкейк (без выпечки)
на 100 г БЖУ 16г/1.5г/7г и ккал 106

Ингредиенты:

● Творог обезжиренный 400 г
● Молоко обезжиренное100 г
● Мед 20 г
● Желатин пищевой 15 г
● Какао-порошок 50 г

Приготовление:

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут.
2. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
3. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
4. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет

Шаг 4:

Чизкейк с яблоком

57ккал на 100г, БЖУ 8/1/5.5
вся порция 228 ккал, 32 г белка, 0,8 г жира, 22 г углеводов

Ингредиенты:

на маленькую форму 10—15 см:
● 1 яблоко сладкое (200 г)
● 175 г мягкого нежирного творога 0,5%
● 1 белок
● немного ванилина, стевия по вкусу
● 1 чайная ложка корицы

Приготовление:

Творог смешиваем с 1 белком и стевией, взбиваем и смешиваем с натертым на средней или крупной терке яблоком. Посыпаем корицей и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. При подаче переворачиваем и посыпаем корицей.

Шаг 5:

Самый белковый чизкейк
на 100 г БЖУ 14/3/2.25 ккал 94

Ингредиенты:

Корж:
● 4 ст. ложки овсяных отрубей
● 2 ст. ложки жидкого творога 0% ( можно заменить 3 ст. ложками кефира 0
● 1 яйцо
● стевия

Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Корж должен быть как крекер.

Крем:
● 400 г обезжиренного творога
● 2 яйца
● 1 ст. ложка обезжиренного кефира или натурального йогурта
● ванилин, стевия
● сода

Приготовление:

Белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону. Желтки и все остальные ингредиенты смешиваем. Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Всё выливаем на готовый корж. Выпекаем в духовке 30-40 минут

Десять завтраков, содержащих меньше 300 калорий • INMYROOM FOOD

Завтрак — самый важный прием пищи в течение всего дня. Он имеет решающее значение для нашего организма и обмена веществ. Именно поэтому завтрак должен быть разнообразным, полезным, содержащим большое количество питательных веществ. Правильный завтрак способен зарядить нас энергией на длительное время. Если вы заботитесь о своем здоровье и фигуре, предлагаем вам 10 самых полезных завтраков, содержащих в себе примерно 300 калорий.

Кукурузные маффины с черникой

Все любят маффины, но не всегда они могут быть безоговорочно полезны. К примеру, простая белая мука не так полезна, как кукурузная. Именно ей и нужно отдавать предпочтение при приготовлении маффинов для завтрака. Кукурузная мука содержит большое и разнообразное количество полезных веществ, витаминов и минералов. 

Горсть ягод черники придадут выпечке красивый вид, вкус и аромат, а также добавят немного витамина С. 

Калорийность такого завтрака около 175 калорий. 

Овсянка с яблоками

О пользе овсянки сказано и написано очень много. Это самый питательный завтрак, которым не брезгуют ни диетологи, ни спортсмены. А главное, ее приготовление занимает буквально несколько минут. Добавьте к каше яблоки, и вы получите витаминный и очень питательный завтрак.

В средней порции овсянки примерно 150 калорий.

Яичница с копченым лососем

Яйца — прекрасный продукт для завтрака, в котором содержится много белка и питательных веществ. Добавив к яичнице несколько кусочков лосося, вы получите очень аппетитный и полезный завтрак.

Если вы добавите еще и тост из цельной пшеницы, калорийность завтрака составит 300 калорий. 

Бутерброды с клубникой и козьим сыром

Самый привычный и быстрый завтрак — бутерброды. Однако не с колбасой, а с очень полезным козьим сыром и клубникой. Вкусовое сочетание козьего сыра и клубники удивительно приятное. Вместо белого хлеба вы можете использовать диетические хлебцы, или цельнозерновой хлеб.

Козий сыр отлично усваивается организмом и не вызывает аллергических реакций. В нем много витамина A, а его регулярное употребление в пищу благоприятно влияет на состояние костей, зубов и кровяное давление.

Пара бутербродов выйдет примерно на 200 калорий.

Бейгл с томатами и сливочным сыром

Свежий бейгл напоминает нам о самой вкусной и неотъемлемой еде детства — о бублике. Разрежьте его пополам, намажьте сливочным сыром и добавьте пару кусочков свежих помидоров. Модно добавить листья салата и зелень. Отменный завтрак.

Такой завтрак выйдет примерно в 300 калорий.

Греческий йогурт с ягодами

Почаще добавляйте в свое утреннее меню кисломолочные продукты. Самый лучших среди всех — греческий йогурт. По сравнению с классическим он содержит почти вдвое больше белка. В нем меньше сахара, что делает его более полезным и диетическим. Добавьте в йогурт горсть любимых ягод, и получится прекрасный завтрак. 

Калорий в таком завтраке не много — примерно 175 на порцию.

Смузи из банана и клубники

Смузи настолько питателен, что сам по себе способен стать полноценным завтраком. Для его приготовления бананы и клубника взбиваются в шейкере или блендере. В смесь можно добавлять молоко, кефир, или йогурт — тогда завтрак будет еще питательнее.

В одной порции смузи из бананов и клубники — 260 калорий.

Французский тост

Элементарный завтрак, который готовили еще наши родители. Очень вкусный, сытный и довольно популярный. А еще такие тосты легко и быстро готовятся. Французский тост делается из ржаного хлеба, молока и яиц. При желании можно добавлять корицу, мускатный орех и другие любимые приправы. 

Два ломтика французского тоста содержат около 300 калорий.

Тартинки с козьим сыром и клюквой

Еще один чудесный завтрак, в состав которого входит козий сыр, — тартинки с клюквой и сыром. Тост или хлебцы из цельной пшеницы намажьте небольшим количеством козьего сыра и положите сверху клюкву: можно свежую, а можно и варенье из нее. 

Очень вкусный и полезный завтрак содержит 130 калорий.

Тост с авокадо и яйцом пашот

Спелый авокадо не только имеет приятный мягкий вкус, но и содержит большое количество витаминов, минералов и мононасыщенных жиров, которые очень хорошо усваиваются организмом. Добавьте к тосту с авокадо яйцо пашот, и получится очень сытный и полезный завтрак.

Один такой тост содержит примерно 150 калорий.

Читать онлайн книгу бесплатно «Новый счетчик калорий. Ваш бонус: 100 рецептов блюд с посчитанными калориями»

Предисловие

Знаете ли вы, что в жирном твороге в два раза больше калорий, чем в обезжиренном? И что жиров в нем больше в 40 раз? А в столовой ложке растительного масла, которым вы заправляете легкий овощной салат, калорий больше, чем в целой миске самого салата.

С помощью «Счетчика калорий» вы сможете произвести элементарные подсчеты и определить жирность и калорийность пищи в магазине, в кафе и в гостях.

Удобный формат «Счетчика калорий» позволит вам всегда иметь его под рукой, а понятная структура поможет быстро найти нужный продукт.

Для этого издания впервые в России нами были собраны данные по количеству калорий и жиров в 3000 продуктов питания и напитков, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах.

«Счетчик калорий» – это:

• все основные продукты питания;

• диетические продукты;

• экзотические овощи и фрукты;

• алкогольные и безалкогольные напитки;

• количество калорий, необходимое вам в течение дня;

• простые и легко выполнимые советы по питанию.

Кроме того, мы предлагаем бонус: 100 рецептов блюд, калории которых уже посчитаны для вас!

Счетчик калорий

Как пользоваться таблицами

Данные по содержанию калорий и жиров во всех продуктах питания сведены в две большие таблицы: «Продукты питания и напитки от А до Я» и «Питание вне дома».

• Чтобы облегчить вам использование таблиц, все понятия приводятся в алфавитном порядке и по разделам. Например, разные сорта мороженого вы найдете под буквой «М» («Мороженое»).

• Если какого-либо продукта в таблице нет, можно использовать данные по сходному продукту или блюду. Например, леденцы. Энергетическая ценность у леденцов такая же, как у сахара. Поэтому просто пересчитайте данные в соответствии с необходимым вам объемом.

• Если точное количество калорий или жиров в конкретном продукте установить невозможно или аналогичных продуктов несколько, приводятся усредненные данные с пометкой «в средн.» (в средн.).

• Если в графе «Жиры (г)» нет конкретной цифры, а стоит звездочка (*), это значит, что в данном продукте или при таком количестве данного продукта присутствует микроскопическое количество жира.

• Если нет дополнительных указаний, то количество калорий и жиров в замороженных продуктах и полуфабрикатах приводится без учета процесса приготовления.

• В таблицах указано конкретное количество продукта или напитка; только так можно подсчитать точное количество калорий.

• Объемы алкогольных и безалкогольных напитков даны в литрах и миллилитрах. В коктейле или ликере может содержаться жир. К сожалению, указать точное его количество невозможно, поэтому в соответствующих графах таблиц стоит «О».

• Если количество продуктов не указано, то следует исходить из 100 г съедобной части продукта (например, овощи очищенные, мясо и рыба без костей).

Если вы заметили расхождение между данными в наших таблицах и информацией на упаковке того или иного продукта (или сведениями в другом справочнике), не удивляйтесь. Причиной этого может быть использование разных методов исследования и разных сортов овощей и фруктов например, а также слегка варьирующаяся рецептура приготовления продуктов.

Важнейшие поставщики энергии

Основные питательные вещества, необходимые нашему организму, – это углеводы, белки (протеины) и жиры.

Углеводы поставляют энергию, которой можно воспользоваться быстро. Эти вещества попадают в организм в виде простого или сложного сахара. Простой сахар организм усваивает быстро. Сложный сахар (крахмал, например), содержащийся в продуктах из муки грубого помола, попадает в кровь постепенно, часто в сопровождении балластных веществ.

Белок состоит из 20 аминокислот, восемь из которых жизненно необходимы. Организм не может сам синтезировать эти вещества, мы получаем их с пищей.

Жиры необходимы для усвоения растворимых в них витаминов A, D, Е и К и снабжают организм простыми и сложными ненасыщенными жирными кислотами.

В процессе обмена веществ происходит расщепление элементов поступающей в организм пищи, при этом образуется некоторое количество энергии. Следующая таблица показывает, какие функции выполняют в организме основные питательные вещества и сколько калорий содержится в грамме каждого из них.

ЧТО ТАКОЕ КИЛОКАЛОРИЯ?

Мы можем подсчитать, сколько энергии содержится в продукте питания. Единицей для этих подсчетов является килокалория (ккал). 1 килокалория соответствует количеству энергии, необходимой, чтобы поднять на ГС температуру 1 литра воды.

ПОЧЕМУ ИЗБЫТОК КАЛОРИЙ ПРИВОДИТ К ПОЛНОТЕ?

Если мы съедаем больше, чем необходимо для процессов дыхания, движения крови, работы мышц или строительства клеток, в наш организм поступает больше энергии, чем расходуется. Избыток энергии не может вывестись из организма, как вода или шлаки, и это приводит к отложению жира. Такие жировые запасы природа задумала в качестве «аккумуляторов» энергии на экстренный случай.

ПОЧЕМУ ВАЖНО КОНТРОЛИРОВАТЬ ПОСТУПЛЕНИЕ ЖИРОВ В ОРГАНИЗМ?

Внимание: алкоголь! Избыток алкоголя не только вреден для здоровья, он может привести к появлению так называемого «пивного живота». Это происходит по той простой причине, что в 1 грамме алкоголя больше энергии (7 ккал), чем в том же количестве углеводов или белков.

Суточная энергетическая потребность

Суточная потребность человека в калориях или энергии складывается из трех составляющих:

Доставка здоровой еды. [Низкие цены в Киеве]. Правильное питание в Киеве с бесплатной доставкой!

alesana_psy
Как я составляю себе рацион:

1.Выбираю продукты/блюда только те, которые люблю. Это самый важный пункт. Никогда не
стану насильно «пихать» в себя то, что не нравится по вкусовым характеристикам.

2.Делю рацион на 5-6 приёмов. Для меня это максимально комфортное количество, при котором я
не переедаю, не чувствую тяжести и не нагружаю свои органы жкт, которые после эры тон чипсов
и пива, мне нужно беречь.

3.Забочусь о том, чтоб в моем холодильнике всегда были любимые продукты:сыр, яйца, овощи,
творог, фрукты, ягоды.

4.Прислушиваюсь к своим внутренним ощущениям и по ним выбираю, чем буду утолять голод,
пример: если я на обед хочу съесть просто суп с кусочком мяса и хлебцем, то так и делаю.
Если на следующий день, захочу съесть жирную пасту со сметаной, аджикой — так и делаю.

Если вам в тягость придерживаться определённого рациона — срочно меняйте его. «Насилие»
над организмом никогда не будет продолжаться длительное время. А хорошая фигура — это про
систематичность на длительной основе.

Вот почему «похудеть за неделю/месяц» не работает.

5.Ем сладкое КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Для меня это саааамое идеальное решение, при котором мои «сладкие
зажоры» (которые длились около 3-х лет) сошли на «нет».

6. Не заморачиваюсь о таком как: калории, гликемический индекс, бжу. Считаю, что мой
организм умнее всех диетологов вместе взятых и сам знает, что и когда ему есть. Поэтому
творог с вареньем в 21:30 🕤 это мой маст хэв каждый день.

В карусели пролистай мой рацион на примере доставки от @monsterfoodservice

Для меня это идеальное решение, когда готовить «ну совсем впадло».

Можно выбрать разное количество еды(на разную калорийность), что очень удобно так как нет
соблазна «заточить лишнее». Всё уже приготовлено, дело остаётся за малым — съесть 😀

Чтоб было более понятно: Моя калорийность сейчас ~2000. На такой калорийности я НЕ
поправляюсь! ( калории не считаю, определила чисто интуитивно, чтоб было понятней сколько
ем)

Задавай любые вопросы на тему питания в комментариях, отвечу на все.

❤️

#питание #рационнадень #рацион

Кето рецепт рафаэлло с уже подсчитанными БЖУ

Этот десерт Рафаэлло для кето-меню готовится без выпечки. В основе рецепта кокосовая стружка, кокосовое масло и миндаль, но некоторые компоненты можно заменить.

Возможные замены:
Кето-рафаэлло можно приготовить и без кокосовой муки (тогда начинка будет немного мягче), и без кокосового масла (если вы не любите выраженный вкус кокоса). Для рафаэлло без кокосового масла используйте только 100 г сливочного масла.
Вместо кокосовой стружки для покрытия конфет можно использовать молотые орехи или лепестки миндаля.

Количество порций20 порцийЧетверть (5 порций)Половина (10 порций)По умолчанию (20 порций)Двойное (40 порций)Тройное (60 порций)Подготовка:10 минутПриготовление:1 hrОбщее время1 hr 10 минут

 90 гр размягченное сливочное масло

 10 гр кокосовое масло

 150 гр кокосовая стружка (разделить на 100 гр и 50 гр)

 100 мл сливки с 30% жирностью

 13 стол. ложк. эритрит (по вкусу)

 30 гр очищенный миндальный орех

 23 стол. ложк. миндальные хлопья для украшения (не обязательно)

 1 чайн. ложк. ароматизатор для десертов со вкусом ванили, сливок, рома (по желанию)

 10 гр кокосовая мука (если требуется загущение теста)

1

Подготовьте сливочное и кокосовое масло комнатной температуры, не растапливайте масло.

2

Добавьте сливочное масло, кокосовое масло, сливки и подсластитель миску для смешивания. Смешайте вместе до получения однородной с помощью блендера.

3

Остальные ингредиенты (100 г кокосовой стружки, всю муку и ароматизаторы) смешайте ложкой.

4

Смешайте масляный крем и сухие ингредиенты.

5

Затем сформируйте шарики рафаэлло из масляного крема. Положите миндаль в центр шарика, покройте шарик кокосовой стружкой (оставшиеся 50 г кокосовой стружки).

6

Положите шарики на час в морозилку, храните в холодильнике.

Пищевая ценность

Вес порции 15g

Порций 20


Количество на порцию
Калории 86
% Дневная потребность *
Всего жира 8.5g14%
Всего углеводов 1.3g1%
Белок 1.1g3%

* Значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий. Ваше процентное соотношение быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

 90 гр размягченное сливочное масло

 10 гр кокосовое масло

 150 гр кокосовая стружка (разделить на 100 гр и 50 гр)

 100 мл сливки с 30% жирностью

 13 стол. ложк. эритрит (по вкусу)

 30 гр очищенный миндальный орех

 23 стол. ложк. миндальные хлопья для украшения (не обязательно)

 1 чайн. ложк. ароматизатор для десертов со вкусом ванили, сливок, рома (по желанию)

 10 гр кокосовая мука (если требуется загущение теста)

Этапы приготовления

1

Подготовьте сливочное и кокосовое масло комнатной температуры, не растапливайте масло.

2

Добавьте сливочное масло, кокосовое масло, сливки и подсластитель миску для смешивания. Смешайте вместе до получения однородной с помощью блендера.

3

Остальные ингредиенты (100 г кокосовой стружки, всю муку и ароматизаторы) смешайте ложкой.

4

Смешайте масляный крем и сухие ингредиенты.

5

Затем сформируйте шарики рафаэлло из масляного крема. Положите миндаль в центр шарика, покройте шарик кокосовой стружкой (оставшиеся 50 г кокосовой стружки).

6

Положите шарики на час в морозилку, храните в холодильнике.

Кето рафаэлло

Калькулятор калорийности рецепта и питания

Создайте индивидуальную этикетку о питании и начните делать более здоровый выбор! Это очень просто:

Редактирование рецепта

Вы можете редактировать свой рецепт в любой момент.

  • Редактирование ингредиентов: Нажмите значок карандаша рядом с названием ингредиента, если вы хотите отредактировать или удалить отдельные ингредиенты. Чтобы добавить новые ингредиенты, нажмите «+ Добавить ингредиент».
  • Порций: Выберите желаемое число из раскрывающегося списка «Количество порций».
  • Начиная с: Выберите «Анализировать новый рецепт» или «Начать заново». Обратите внимание, что эти параметры удаляют текущую информацию, поэтому, если вы хотите сохранить текущий анализ, обязательно загрузите код для встраивания!

Сохранение и встраивание этикетки с питанием

Вы можете легко сохранить этикетку с питанием, сохранив предоставленный код для встраивания. После того, как вы завершите свои ингредиенты и порции, нажмите или коснитесь «вставить эту этикетку», расположенную под этикеткой питания, чтобы сгенерировать код, который вы можете вставить в свой блог или сохранить для использования позже.

Максимальное использование возможностей анализатора питания рецептов

Этикетка с информацией о питании полезна, если вы отслеживаете калории или просто хотите быть более информированными о своей диете, но этот калькулятор рецептов также полезен для принятия более разумных решений в отношении питания.

Вот несколько советов, как извлечь из этого максимальную пользу.

  • Замена ингредиентов: Взгляните на распределение калорий для отдельных ингредиентов, если вы хотите изменить калорийность своего рецепта.Знание того, откуда поступают калории, может помочь вам определить конкретные ингредиенты, которые нужно заменить или отрегулировать количество.
  • Сравнение ингредиентов: Насколько сильно отличается цельное молоко от обезжиренного молока? Проанализируйте рецепт с одним ингредиентом, затем отредактируйте его, чтобы использовать второй, и сравните факты о пищевой ценности.
  • Сравнение рецептов: Проанализируйте несколько рецептов и сравните этикетки с питанием, чтобы решить, какой из них лучше подходит для вашей диеты и конкретных потребностей в питании.

Устранение ошибок с помощью анализатора рецептов

После анализа рецепта вы можете увидеть всплывающее сообщение об ошибке. Вот несколько наиболее распространенных и способы их устранения:

  • Ингредиент не распознан, попробуйте отредактировать: щелкните или коснитесь ингредиента для раскрывающегося списка вариантов выбора. Когда вы выберете правильный, нажмите «обновить».
  • Измерение не распознано, попробуйте отредактировать: щелкните или коснитесь значка карандаша рядом с названием ингредиента.Выберите измерение в раскрывающемся списке, затем нажмите «обновить». При необходимости вы также можете легко преобразовать измерения с помощью конвертера единиц измерения, чтобы они соответствовали имеющимся спискам.

Пожалуйста, убедитесь, что вы используете самую последнюю версию своего веб-браузера, чтобы избежать потенциальных ошибок. Этот анализатор рецептов несовместим с Internet Explorer.

Спасибо за отзыв!

Получите простые и вкусные рецепты, которые помогут вам хорошо питаться, не чувствуя себя обделенным.

Зарегистрироваться

Ты в!

Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что вас беспокоит?

Другой

Неточный

Сложно понять

Самый простой калькулятор калорий для рецептов — Дом в озерах Фингер

Вы когда-нибудь задумывались, сколько калорий содержится в порции вашего любимого блюда?

Недавно кто-то опубликовал комментарий с вопросом о том, сколько калорий содержится в порции слоеного яблочного пюре.Я провел небольшое исследование в Интернете и обнаружил, что существует множество различных сайтов, которые позволяют анализировать и контролировать ежедневные калории. , , на большинстве сайтов есть предварительно сохраненные подсчеты калорий для популярных пищевых продуктов известных брендов и блюд сетевых ресторанов, а также Некоторые сайты позволяют вам вводить рецепт ингредиентов вместе с количеством порций, а затем рассчитывать количество калорий на порцию и содержание питательных веществ для вашего домашнего блюда.

Одна из самых больших проблем, с которой я постоянно сталкивался, заключалась в том, что многие сайты с калькуляторами рецептов требуют, чтобы вы вводили каждый ингредиент индивидуально.

Здравствуйте, занимает много времени !!

Самым простым в использовании сайтом для меня был https://www.verywell.com/recipe-nutrition-analyzer-4129594. Вместо того, чтобы искать в базе данных по каждому отдельному ингредиенту, на веб-сайте VeryWell вы просто копируете и вставляете список ингредиентов из своего рецепта, вставляете количество порций, и, как по волшебству, рецепт «анализируется» за вас. Услуга бесплатна, и вы можете сделать это без создания учетной записи, но если вы создадите учетную запись (которая также бесплатна), вы можете хранить часто готовые рецепты на сайте, чтобы использовать их при отслеживании ежедневных калорий.

Шаг 1. Зайдите в Verywell

Шаг 2: Вставьте список ингредиентов в текстовое поле

Советы при добавлении рецепта:

  • Объедините повторяющиеся ингредиенты : если вы анализируете рецепт торта, в котором есть 2 стакана сахарного песка в пироге и 1 стакан сахарного песка в глазури, вместо того, чтобы перечислять их по отдельности, объедините их в общей сложности 3 стакана гранулированый сахар. Не знаю почему, но анализатору не нравятся перечисленные повторяющиеся ингредиенты.
  • Удалите повторяющиеся измерения , масло иногда указывается в рецепте как: 1 палочка (1/2 стакана) масла, удалите одно из измерений.
  • Удалить варианты ингредиентов : Если ваш рецепт гласит: 1 чашка нарезанных грецких орехов или орехов пекан, убедитесь, что вы не используете тот, который вы не используете. 2 ингредиента в одной строке вызовут сообщение об ошибке.

Шаг 3: Анализатор рецептов может нуждаться в дополнительном разъяснении

Если вы получаете сообщение об ошибке: « Измерение не распознано », попробуйте преобразовать ваши измерения в граммы.При необходимости вы можете легко преобразовать измерения с помощью конвертера единиц или выполнить быстрый поиск в Google. В моем рецепте анализатор зависал на «1 чашке орехов пекана», поиск показал, что 1 чашка орехов пекан весит примерно 109 граммов.

Шаг 4. Вот и все, проверьте этикетку с питанием!

Если вы блогер, вы можете встроить этот ярлык на свой сайт, хотя я не уверен, что он предоставляет Google структурированные данные, необходимые для помощи в поисковой оптимизации.

Я признаю, что эти инструменты отслеживания калорий чрезвычайно полезны для достижения желаемого веса, они также могут помочь, если вы пытаетесь внести конкретные изменения в свой рацион, например, есть больше белка или меньше натрия.Но я не использую их постоянно. Я просто отслеживаю в течение недели или двух, чтобы помочь мне получить четкое представление о моем ежедневном потреблении, поэтому использование веб-сайта счетчика калорий немного сложнее, чем я хотел бы посвятить ежедневному отслеживанию питания, но это идеальное ЛЕГКОЕ решение для быстро находим калорийность рецепта .

Как они определяют количество калорий в рецепте?

На определение количества калорий ушло много времени и усилий.Но новое исследование предполагает, что они могут ошибаться. Точнее, исследование, проведенное Ричардом Рэнгхэмом из Гарвардского университета, показывает, что приготовление пищи увеличивает количество калорий, возможно, на 25-50 процентов. И он не говорит о диетологе Джессике Кокс, о котором говорилось в предыдущем разделе.

Рэнгем утверждает, что в прошлом ученые никогда не принимали во внимание затраты калорий на процесс пищеварения. Ваше тело тратит много энергии на переваривание, скажем, сырой моркови или сырого куска говядины.Но если вы готовите эти продукты, они становятся мягкими, и ваше тело расходует меньше калорий на их переваривание. Таким образом, чистый эффект состоит в том, что вы получили больше калорий из приготовленной еды из говядины и моркови, чем из сырой версии [источник: Wrangham].

Еще один аспект приготовления пищи, который исследователи упустили из виду, касается пищеварительных ферментов. Наше тело может переваривать только то, что попадает в руки. Например, сырой картофель содержит плотно упакованный крахмал, недоступный для наших пищеварительных ферментов. Однако при приготовлении эти крахмалы желатинизируются, высвобождая молекулы на основе сахара, которыми наш организм теперь может насытиться, увеличивая количество потребляемых калорий.Точно так же приготовление говядины открывает свои мышечные белки для наших пищеварительных ферментов. Кроме того, приготовление пищи для приготовления путем измельчения, измельчения и т.п. также делает ее более доступной для пищеварительных ферментов [источники: Wrangham, You Beauty].

Рэнгхэм и его коллеги также говорят, что их исследования показывают, что система Этуотера для определения калорий несовершенна. Во-первых, он игнорирует бактерии в нашем желудке. Когда мы едим пищу, бактерии нашего желудка крадут ее часть, чтобы прокормить себя.Таким образом, нашему телу в целом остается меньше, а это означает, что мы получаем меньше калорий. Система Atwater также не учитывает эффект обработки, присваивая одинаковую калорийность, скажем, цельнозерновой пшенице и муке глубокого помола. Но поскольку наш организм будет использовать больше энергии для переваривания цельнозерновой пшеницы, ей следует назначить более низкую калорийность.

Однако не думайте, что это означает, что здоровая диета должна состоять только из сырых продуктов. Да, наш организм усерднее работает над их перевариванием, поэтому употребление большого количества сырых продуктов означает, что вы потребляете меньше калорий — определенно бонус, если вы пытаетесь похудеть.Но если вы едите только сырые продукты, это может быть проблематично. Одно исследование, на которое посмотрел Рэнгем, показало, что те, кто придерживался 100-процентной сыроедения, были нездоровы. У средней женщины не было нормального менструального цикла, а у половины женщин вообще прекратились месячные, что говорит о том, что они потребляют слишком мало калорий. Ключ к успеху — умеренность, говорит он; Лучше всего придерживаться диеты как из сырых, так и из обработанных продуктов.

Как определить калорийность блюд в домашней кухне | Здоровое питание

Автор: Джина Риджио Обновлено 27 декабря 2018 г.

Одним из удобных способов употребления упакованных пищевых продуктов является то, что информация о питании, включая такие важные данные, как калорийность и жирность, печатается прямо на упаковке, что упрощает подсчет калорий.Тем не менее, определение калорийности домашней еды легко для тех, кто хочет включить свои любимые рецепты в свой рацион и при этом точно отслеживать потребление калорий. Для этого требуется всего несколько обычных кухонных инструментов и немного математики.

Все о калориях

Согласно «Британской энциклопедии» калория, также известная как килокалория, формально определяется как количество энергии, необходимое для поднятия одного килограмма воды на один градус Цельсия.На практике калории используются в питании для определения количества энергии, обеспечиваемой пищей, которая может использоваться для управления функциями организма. Все продукты содержат определенное количество калорий на вес или объем этого продукта: углеводы и белки содержат примерно 4 калории на грамм, а жиры содержат 9 калорий на грамм.

Определение объемов и веса

При приготовлении еды отслеживайте объемы и вес каждого добавленного вами ингредиента. Возможно, вы уже записали эту информацию, если рецепт написан заранее.Если вы склонны делать это по ходу дела, используйте мерные чашки, мерные ложки или даже недорогие кухонные весы, чтобы определять объемы и вес ваших ингредиентов и записывать их во время работы. Эта информация понадобится вам позже.

База данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США

В Интернете доступно множество калькуляторов рецептов; тем не менее, Национальная база данных по питательным веществам для стандартных справок Министерства сельского хозяйства США является бесценным инструментом для получения информации о питательных веществах из известных порций продуктов.Достигнув главной страницы базы данных о питательных веществах, нажмите «Начать поиск здесь». После этого вы можете ввести в строку поиска название ингредиента, например «мука» или «стручковая фасоль», и выбрать его, когда он появится в списке. Список очень подробный и содержит несколько вариантов каждого элемента, поэтому выберите тот, который наиболее точно описывает ваш ингредиент. Выбрав свой продукт, вы увидите содержание калорий и многих других питательных веществ в этом продукте в нескольких количествах по умолчанию.Измените значения по умолчанию, чтобы они соответствовали сумме, которую вы добавили в рецепт, и нажмите «Применить изменения». Затем вы увидите питательную ценность того количества ингредиента, которое вы использовали.

Подведение итогов

После того, как вы определили калорийность каждого элемента в рецепте, сложите их все. Это дает вам количество калорий во всем рецепте. Не пугайтесь, если это большое число — это не та порция, которую вы съели. Лучший способ оценить количество калорий в одной порции — определить, на сколько порций вы разделили этот рецепт, и разделить общее количество калорий на это число.Затем умножьте это на количество съеденных вами порций. Итак, если вы съели два ломтика яблочного пирога, который содержит в общей сложности 2000 калорий, и он был разрезан на восемь частей, вы разделите 2000 на восемь (250 калорий на ломтик), а затем умножите это число на два, чтобы получить 500 калорий. для ваших двух съеденных ломтиков.

Архивирование ваших рецептов

Может быть полезно вести архив расчетов калорий для тех рецептов, которые вы часто готовите, чтобы вам не приходилось снова искать их в базе данных питательных веществ и повторять математику каждый раз, когда вы хотите знать сколько калорий вы съели.Обратите внимание на долю от общего рецепта, которую вы съели, и точно следуйте заранее написанным рецептам.

Как подсчитать факты о питании для еды, приготовленной с нуля | Здоровое питание

Автор: Serena Styles Обновлено 19 декабря 2018 г.

Путь к здоровому питанию часто ведет к приготовлению еды дома, чтобы избежать избытка натрия, жира или консервантов. Однако вам может быть сложно подсчитать калории, углеводы или макроэлементы, если на ваших продуктах нет пищевой ценности.Потратив немного времени, вы сможете рассчитать пищевую ценность блюд, приготовленных с нуля, чтобы точно знать, что вы едите.

Ингредиенты

Найдите питательные вещества в каждом ингредиенте либо на упаковке, либо в Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Запишите, сколько каждого из них требуется для каждого блюда в еде. Работа по весу, а не по объему обеспечивает наиболее точные измерения. Например, 21 грамм меда точнее 1 столовой ложки.

Подсчет фактов

Запишите, сколько калорий, углеводов и других питательных веществ содержит каждый компонент еды, путем измерения. Например, рядом с 21 граммом меда напишите, что он содержит 64 калории и 17 граммов углеводов. Сделайте это для каждого ингредиента. Добавьте питательные вещества в каждый ингредиент, чтобы получить общую сумму для рецепта, сохраняя калории, углеводы и другие выбранные вами питательные вещества отдельно. Например, добавьте 64 калории из меда с 46 калориями из овса и 37 калорий из сушеной клюквы, в сумме получится 147 калорий.Сделайте то же самое с углеводами и другими питательными веществами, содержащимися в меде, овсе и клюкве.

Определение размеров порции

Взвесьте готовый рецепт в целом для получения точных размеров порции. Поставьте пустую емкость на кухонные весы и нажмите кнопку «Тарировать», чтобы обнулить число. Поместите продукт в контейнер и запишите его вес в унциях. Разделите это число на количество порций в блюде, чтобы рассчитать вес каждой порции. Разделите общее количество калорий, углеводов и других питательных веществ на порции, чтобы найти информацию о питательной ценности каждой порции.Следуя предыдущему примеру, если ваша мюсли с медом, овсом и клюквой весит 2,5 унции и дает две порции, каждая порция будет весить 1,25 унции. Если разделить 147 калорий пополам, в каждой порции будет 73,5 калории.

Отслеживание

Сохраняйте рецепты, чтобы упростить отслеживание блюд. Запишите ингредиенты, количество калорий на порцию, вес каждой порции и сколько порций она дает. В следующий раз, когда вы вернетесь к своему любимому рецепту мюсли, соуса из фасоли или супа, это будет так же просто, как взглянуть на этикетку пищевой ценности на купленных в магазине продуктах.Некоторые Интернет-программы и компьютерные программы позволяют вводить и каталогизировать этикетки с диетическими рецептами для упрощения организации. Вы можете распечатать этикетки и прикрепить их к готовым продуктам в холодильнике или кладовой для удобства.

Счетчик калорий Excel

Получите эту бесплатную книгу счетчика калорий в Excel. Выберите продукты из списка и добавьте свои любимые продукты и информацию об их питании. Получите базовую версию или версию калькулятора рецептов.

Счетчик калорий в Excel — Введение

Используйте основную рабочую книгу счетчика калорий, чтобы отслеживать пищу, которую вы едите, и содержащиеся в ней питательные вещества.

Существует также расширенная рабочая книга счетчика калорий, содержащая калькулятор рецептов. Введите все ингредиенты рецепта, и Excel рассчитает количество калорий, углеводов, белков, клетчатки и жира на порцию. После того, как вы подсчитаете питательные вещества рецепта, вы можете добавить это как элемент в список продуктов в рабочей тетради.

Предупреждение счетчика калорий

Я не медицинский работник, поэтому используйте эту рабочую тетрадь только в развлекательных целях или после консультации с медицинским работником.

Целевые калории : Проконсультируйтесь с у своего медицинского работника , чтобы узнать ваши целевые калории.

Данные о продуктах питания: Большая часть данных о продуктах питания была получена от Министерства здравоохранения Канады, поэтому ингредиенты и количество калорий могут отличаться в зависимости от вашего проживания. Проверьте этикетки продукта, чтобы узнать точное количество.

Если вам нужна дополнительная информация о питательных веществах, чтобы добавить продукты в список продуктов, вы можете попробовать эти веб-сайты:

Ежедневное питание

Главный лист называется FoodEntry.Каждый день вводите дату и целевое количество калорий, рекомендованное вашим медицинским специалистом.

Затем выберите время (завтрак / обед / ужин / закуска) и категорию продуктов.

В столбце Food Item выберите один из продуктов из этой категории. Здесь используется зависимая проверка данных, чтобы ограничить выбор на основе выбора в столбце Категория.

Наконец, введите количество, которое вы едите, исходя из количества, которое отображается в столбце Измерение.В этом примере количество составляет 175 мл (около 6 унций).

Введите 1 в столбце Кол-во, если вы едите порцию такого размера. Или введите другое число, например 0,5 или 1,5, если вы едите больше или меньше.

После ввода количества в столбце Калории будет показано общее количество калорий в вашей порции.

Сохраните данные о продуктах

В конце каждого дня нажимайте кнопку «Сохранить ежедневные данные и очистить» в верхней части листа FoodEntry.

Это очищает зеленые ячейки на листе FoodEntry, так что вы можете начать все заново на следующий день.

Все данные о продуктах питания вставляются в лист DailyRecord под любыми предыдущими записями.

Список продуктов питания

Чтобы просмотреть сохраненный список продуктов и их калорий, перейдите на лист FoodList. Вы можете добавлять новые продукты или редактировать существующие.

ВАЖНО : После внесения изменений не забудьте снова отсортировать список по категориям и продуктам питания. Список должен быть отсортирован, иначе зависимый раскрывающийся список на листе FoodEntry не будет работать правильно.

Сводка продуктов питания

На листе FoodPivot вы можете увидеть сводную таблицу, которая суммирует сохраненные данные о продуктах.

Выберите разные способы суммирования данных, используя «Среднее», «Максимальное» или другие функции. Или используйте разные способы отображения значений, таких как% столбца, как на снимке экрана ниже.

Калькулятор рецептов

В расширенной версии счетчика калорий Excel есть еще одна функция — калькулятор рецептов.

Введите рецепт

В файле-образце 3 рецепта-образца, и вы можете добавить столько рецептов, сколько вам нужно.

Вверху листа RecipeCalc:

  • Выберите категорию для нового рецепта (я использую «_MY_RECIPES» , поэтому легко определить те, которые я ввел)
  • Введите название рецепта
  • Введите количество порций (ячейка J6)

Далее, в нижнем разделе:

  • Выберите категорию для первого ингредиента
  • Выберите название ингредиента

Введите суммы

Затем введите количество первого ингредиента:

.

  • В столбцах D: E введите количество, необходимое для этого рецепта, и единицу измерения
  • Затем в столбцах F: G введите сумму и единицу измерения, указанные в столбце H

Например:

  • В первой строке, показанной ниже, рецепт требует 1.25 фунтов ( фунтов ) курицы.
  • Список продуктов питания содержит информацию о питательных веществах для 100 граммов ( г ) курицы.
Множитель

В столбце N формула вычисляет множитель на основе единицы рецепта (E9) и единицы измерения (G9). Эта формула использует функцию ПРЕОБРАЗОВАНИЯ Excel .

Вот формула из ячейки N9:

= ЕСЛИ (E9 = «Целое», D9 / MAX (1, ​​F9), ЕСЛИ (СЧЁТ (D9: G9) <4,1, ПРЕОБРАЗОВАТЬ (D9, ВПР (E9, UnitLU, 2,0), ВПР ( G9, UnitLU, 2,0)) / F9))

Информация о составе

В столбцах H: M серые ячейки отображают информацию о питательных веществах для выбранного ингредиента.В этих ячейках есть формулы, в которых используются функции ВПР и ПОИСКПОЗ. Например, эта формула находится в ячейке H9:

.

= ЕСЛИ ($ C9 = «», «», ВПР ($ C9, FoodLookup, MATCH (H $ 8, FoodList! $ B $ 1: $ H $ 1,0), 0))

  • Функция ВПР ищет выбранный ингредиент (C9) в первом столбце диапазона с именем FoodLookup.
  • Чтобы получить номер столбца, в котором хранится «Мера», функция ПОИСКПОЗ ищет заголовок (H8) в заголовках списка продуктов (B1: h2)

В столбцах I: M результаты функции ВПР умножаются на множитель в столбце N.Например, вот формула для калорий в ячейке I9:

.

= ЕСЛИ ($ C9 = «», «», ВПР ($ C9, FoodLookup, MATCH (I $ 8, FoodList! $ B $ 1: $ H $ 1,0), 0) * $ N9 )

Добавьте оставшиеся ингредиенты

Повторите вышеуказанные шаги, чтобы ввести все оставшиеся ключевые ингредиенты, как показано ниже.

ПРИМЕЧАНИЕ : Вам не нужно вводить травы, специи, воду или другие ингредиенты, которые не повлияют на подсчет калорий или питание.

Всего питательных веществ

Когда вы добавляете ингредиенты в калькулятор рецептов, их питательные вещества включаются в общую строку в верхней части листа RecipeCalc. Например, вот формула для общего количества калорий в ячейке E6:

.

= КРУГЛЫЙ (СУММА (I $ 9: I $ 27) / $ J $ 6,0)

  • Функция СУММ вычисляет общее количество калорий для всех ингредиентов. (I9: I27)
  • Эта сумма делится на количество порций в ячейке J6
  • Наконец, этот результат округляется до 0 десятичных знаков функцией ОКРУГЛ.

Добавить рецепт в список продуктов питания

После того, как вы введете все ингредиенты, в верхней части будут показаны расчеты калорийности и питания на порцию.

Чтобы добавить готовый рецепт в список продуктов:

  • Выберите выделенные ячейки в верхней части — ячейки B6: I6
    • ПРИМЕЧАНИЕ : Список ингредиентов не сохраняется — он нужен только для расчета общего количества питательных веществ
  • Копировать выделенные ячейки
  • Перейдите на лист FoodList и прокрутите вниз до конца списка продуктов
  • В первой пустой строке под списком щелкните правой кнопкой мыши ячейку в столбце A
  • Во всплывающем меню нажмите «Вставить значения».

Сортировать список

ВАЖНО : После добавления нового рецепта в список продуктов не забудьте нажать кнопку СОРТИРОВАТЬ СПИСОК в верхней части листа FoodList.Эта кнопка запускает макрос для сортировки списка по категориям и элементам питания.

Список должен быть отсортирован , иначе зависимый раскрывающийся список на листе FoodEntry не будет работать правильно.

Выберите свои рецепты

После добавления рецептов в список вы можете выбрать их на листе FoodEntry, где вы вводите свой ежедневный выбор продуктов.

  • Выберите категорию, которую вы использовали для своего рецепта, например _MY_RECIPES
  • Затем выберите название вашего рецепта в списке продуктов питания

Получите счетчик калорий в Excel

Счетчик калорий в Excel — Получите базовую книгу счетчика калорий в Excel.Заархивированный файл имеет формат xlsm и содержит макросы. Включите макросы при открытии файла, чтобы кнопка «Сохранить данные» работала правильно.

с калькулятором рецептов : счетчик калорий в Excel с калькулятором рецептов. Эта рабочая тетрадь имеет те же функции, что и базовый счетчик калорий в Excel, плюс калькулятор рецептов — вычисляйте питательные вещества на порцию в ваших любимых рецептах и ​​добавляйте их в список продуктов. Заархивированный файл имеет формат xlsm и содержит макросы. Включите макросы при открытии файла, чтобы кнопка «Сохранить данные» работала правильно.

Дополнительные уроки

Excel для отслеживания похудания

Калькулятор сжигания калорий

Планировщик еженедельного питания

Планировщик праздничных ужинов

Планировщик Рождества

200 повседневных рецептов, которые лишают догадок при подсчете калорий ― Плюс упражнения, которые их нужно сжечь: Джонс, Кэтрин, Трухильо, MS RDN, Элейн, Несхайм, доктор философии, Молден: 9781615191048: Amazon.com: Books

Победитель Амстердамской книжной премии, Книжной премии Хоффера и обладатель 1-го места Премии «Пернатое перо» в области самопомощи

«Существенный репертуар богатых питательными веществами, надежных рецептов, созданных для занятых семей и отдельных лиц. . »- Foreign Service Journal

« Это одна из самых «удобных» комбинаций полезных рецептов и инструкций по фитнес-упражнениям, доступных сегодня. . . информативный, практичный, [и] исключительно хорошо написанный.»- Рецензия на книгу Среднего Запада

« Феноменальная поваренная книга. . . . Чистый блеск. . . . Поваренная книга «Калории на входе, калории на выходе» — это идеальный баланс для того, чтобы правильно выбирать продукты, готовить их и любить то, что вы видите в зеркале в будущем! »- Перо с перьями

« Эта книга идеально подходит для всем, кто хочет узнать о здоровом питании и о том, какие калории мы на самом деле потребляем. Множество информации и полезных рецептов — это не диета быстрого приготовления, а отличный справочник и напоминание о том, что гораздо легче потреблять калории, чем сжигать их.»- Доктор Мишель Харви, соавтор Двухдневная диета

« Книга красиво оформлена и иллюстрирована, исключительно удобна для чтения и научно обоснована. Более того, рецептам легко следовать, и они выглядят восхитительно ». — Мэрион Нестле, доктор философии, магистр здравоохранения, автор книги What to Eat

« Мне нравится Поваренная книга калорий в, калорий из них , потому что это не прихоть. диетическая книга и никакие группы продуктов не исключены. Это побуждает нас по-настоящему взглянуть на то, что мы едим, и тем самым сделать первый шаг к изменению здорового образа жизни.”- Джордж Л. Блэкберн, доктор медицины, доктор философии, С. Дэниел Абрахам, профессор питания, Гарвардская медицинская школа / Медицинский центр Бет Исраэль Дьяконесса

более здоровый образ жизни. Это помогает людям понять, что такое калории, как определить ежедневную потребность в калориях и как сбалансировать потребление калорий с расходом калорий с помощью упражнений. И он предлагает потрясающие рецепты, которые удовлетворят даже самый сердечный аппетит.В общем, первоклассный гид! »- Малькольм К. Робинсон, доктор медицины, Служба метаболической поддержки, Бригам и женская больница, отделение питания, Гарвардская медицинская школа

« Настоящий победитель! Поваренная книга «Калории на входе, калории на выходе» — отличный способ есть прекрасную, настоящую пищу и контролировать свой вес. Он не содержит длинных списков «что делать» и «нельзя»; вместо этого он помогает вам принимать правильные решения для улучшения вашего здоровья. Его четкие и удобные для пользователя рекомендации и советы помогут всем, кто хочет вести более здоровый образ жизни.»- Кэти Макманус, MS, RD, LD / N, Директор Департамента питания, Бригам и женская больница, Бостон, Массачусетс

« Потеря веса — это все о калориях, и The Calories In, Calories Out Cookbook дает Вам нужна вся необходимая информация, чтобы держать ее подальше НАВСЕГДА. Не пропустите это! »- Кэролайн Аповиан, доктор медицины, , автор книги « Ночная диета », директор Центра питания и управления весом в Бостонском медицинском центре и профессор медицины в Медицинской школе Бостонского университета

«Вы хотите понять, что такое калории, где они содержатся, как их сжечь и как приготовить вкусные здоровые рецепты, которые помогут вам оставаться в пределах своих потребностей в калориях? Затем ИСПОЛЬЗУЙТЕ и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ The Calories In, Calories Out Cookbook .Это необходимо в каждой семье, а также для всех взрослых и детей, стремящихся к более здоровой жизни! »- Рафаэль Перес-Эскамилла, доктор философии, профессор Йельской школы общественного здравоохранения

« Наконец, актуальный и научно обоснованный подход к устойчивому контролю веса в сочетании с исключительными рецептами! Забудьте о причудах и вместо этого наслаждайтесь разнообразной и здоровой диетой, чувствуя себя более энергично и снижая риск многих хронических заболеваний, влияющих на наше население »- Стивен К.Клинтон, доктор медицины, доктор философии, , профессор, Медицинский колледж, Государственный университет Огайо,

«Для всех, кто пытается сбалансировать потребление и выработку энергии, книга « Калории на входе, калории на выходе » действительно заполняет пробел. Помимо расчета калорий и питательных веществ на порцию, он также дает читателям подсчет того, сколько физической активности потребуется, чтобы сбалансировать то, что принимается. Он предлагает вкусные сочетания для приготовления вкусных блюд, а также множество полезных советов по приготовлению пищи и приложение наполнены полезными фактами и цифрами о питании.В целом, это выдающаяся книга, которую многие из нас, диетологов и диетологов, могут безоговорочно рекомендовать нашим пациентам и клиентам »- Джоанна Дуайер, доктор медицинских наук, профессор медицины, Медицинская школа Тафтса, и директор Центра питания Фрэнсис Стерн в Медицинском центре Новой Англии

«Это самый аппетитный набор рецептов, который я когда-либо видел в низкокалорийной кулинарной книге — они элегантны, практичны и широко используют травы и специи, хорошее самочувствие и контроль веса.Поскольку я рекомендую диету без аллергии, я сделала несколько простых замен, чтобы избежать глютена, молочных продуктов, сахара и ГМО без ущерба для вкуса ». — Энн Луиза Гиттлман, доктор философии, CNS, , обладатель наград, New York Times — автор бестселлеров The Fat Flush Plan

« The Calories In, Calories Out Cookbook — это мое новое руководство для клиентов, коллег и друзей. Уже давно назревший, он включает в себя то, что диетологи и исследователи рекламировали на протяжении десятилетий: для оптимального здоровья ешьте умнее и двигайтесь дальше.В этом замечательном ресурсе есть все: убедительные доказательства, полезные советы, рекомендации по калорийности и физической активности, списки покупок и, конечно же, потрясающие рецепты. Читатели обязательно получат удовольствие, будут хорошо питаться и процветать! »- Коллин Спис, доктор философии, мед. Наук, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, доцент, Медицинский центр Университета штата Огайо

« Поваренная книга калорий на входе, калорий на выходе — это полезная книга для здорового образа жизни. Кэтрин Джонс и Элейн Трухильо не только предлагают вкусные и простые рецепты, но и предоставляют читателям экспертные знания и рекомендации о том, что такое калории и как их использует организм.Они создают тонкий баланс калорийности и калорийности вне зависимости от диеты. Я не могу дождаться, чтобы поделиться этой книгой с моими друзьями, коллегами и клиентами ». — Джули Шварц, MS, RDN, CSSD, LD, Сертифицированный тренер по здоровью, председатель группы диетической практики управления весом Академии питания и Диетология

«Эта книга представляет собой невероятно практичный инструмент, который поможет каждому понять, что действительно важно, когда речь идет о достижении и поддержании здоровой массы тела.Думать о калориях может быть непросто, но каждый может понять, что влечет за собой 30 минут бега! »- Сюзанна Диксон, магистр здравоохранения, магистр медицины, доктор медицинских наук, Консультант по здоровью и питанию, The Health Geek, LLC, www.NoNutritionFear.com

«Эта умная книга объясняет неуловимые калории — друзья и враги женщин во всем мире. Он учит нас, как поддерживать наше тело в энергии с помощью здоровых, а не пустых калорий. Рецепты восхитительно понравятся публике, а множество советов, приправленных повсюду, являются благом для занятых мам.Наконец, умное и незаменимое руководство по здоровому образу жизни, а не к модным диетам ».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2022 © Все права защищены.