Паста Амосова | Домашняя кулинария

Предлагаю вашему вниманию витаминную смесь из сухофруктов и орехов (по мотивам известной пасты доктора Амосова). Смесь кураги, чернослива, изюма с грецкими орехами, лимонами и медом содержит такое невероятное количество витаминов и нужных организму минеральных веществ, что не буду даже пытаться их все здесь перечислить.

Продукты для пасты Амосова

О полезных и даже лечебных свойствах этих продуктов можно прочитать в интернете, там есть все — сводные таблицы микроэлементов, все об антиоксидантах, об ионах калия, о повышении иммунитета, поддержании жизненного тонуса, здоровья сердца и сосудов. Поэтому сразу к делу. Тем более, что паста Амосова такая же вкусная, как и полезная. Я и трубочки с ней пеку, и конфеты из нее делаю!

Конфеты из витаминной смеси сухофруктов, орехов, лимона и меда с целым миндалем

Состав:

• Курага — 150 грамм
• Изюм — 150 грамм
• Чернослив — 150 грамм
• Грецкие орехи — 70-80 грамм
• Мед — по вкусу
• Лимон вместе с кожурой — по вкусу

Как приготовить витаминную питательную смесь (по мотивам пасты кардиохирурга академика Амосова) из сухофруктов, орехов, лимонов и меда

Вариантов на самом деле много, все считают свой вариант самым правильным и полезным, а я и не претендую. Мой вариант — самый вкусный 🙂 Сухофрукты я беру в равных пропорциях, грецкие орехи примерно в два раза меньше по весу. Меда в пасте Амосова, как мне кажется, многовато, поэтому мед предлагаю добавить по вкусу, также как и лимон.
Изюм, чернослив, курагу (еще можно добавить инжир, финики) и орехи тщательно промыть теплой водой. Лимон вымыть и обдать кипятком, чтобы обезвредить поверхностные консерванты. Нарезать лимон на кусочки вместе с кожурой, удалив косточки. На указанное количество сухофруктов достаточно положить половинку среднего лимона. Отмерить мед, чтобы не было слишком приторно, достаточно 1 столовой ложки.

Помыть орехи, сухофрукты, нарезать лимон

Сложить все ингредиенты в блендер.

Сложить орехи, сухофрукты и лимон в блендер

И измельчить в пасту.

Измельчить в блендере в пасту

Готова волшебная витаминная смесь, вкусная и полезная.

Витаминная смесь из сухофруктов, орехов, меда и лимона

Хранить в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. Витаминная смесь хранится достаточно долго.

Паста Амосова для повышения иммунитета и укрепления сердца

Употреблять пасту Амосова в лечебных целях положено 2-3 раза в день по 1 столовой ложке до еды. Ее можно запивать чаем.

Витаминная паста из кураги, изюма, чернослива, грецких орехов, меда и лимона

Я готовлю небольшими порциями, у нас витаминная паста заканчивается примерно за пару недель. А рецепт конфет из пасты Амосова по этой ссылке. Приятного аппетита!

курага, изюм, орехи, мед, лимон

Автор Светлана На чтение 5 мин Просмотров 174 Опубликовано 2015-02-18

Чем полезна курага для сердца и сосудов? Как приготовить питательную смесь: курага, изюм, орехи, мед, лимон и чернослив? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в этой статье.

Курага изготавливается из самых обыкновенных абрикос. Для этого их специальным способом высушивают примерно на протяжении недели.
Так как при высушивании влага из фрукта удаляется, то кураги по своему весу получается в итоге в 4 раза меньше чем было абрикос. Однако, все полезные вещества при высушивании не только сохраняются, но и находятся в более концентрированном виде. Так же считается, что сухофрукты легче усваиваются организмом чем исходный фрукт. Сушить курагу лучше всего на солнышке.

Есть нескольких видов кураги:

1. Курага. Перед сушкой плоды абрикоса разрезают пополам и вынимают косточки.
2. Кайса. При изготовлении этого вида сушеных абрикос фрукт высушивается в целом виде, а косточка вынимается предварительно, через разрез.
3. Урюк или курага вместе с косточкой. Такой сухофрукт делается из мелких сортов абрикос.

Чем полезна курага

Для многих людей курага является вкусным, сладким лакомством и десертом, что, кстати говоря, значительно лучше, чем есть конфеты. Но, кроме приятного вкуса она имеет массу полезных свойств и используется не только для приготовления кулинарных шедевров, но и для укрепления здоровья человека. В кураге содержится калий, кальций, каротин, витамины С, РР, А, группы В, органические кислоты, пектин, железо, фосфор и магний.

Также в ее составе есть такие натуральные углеводы как сахароза, фруктоза и глюкоза. Они могут употребляться вместо сахара.

Пользу кураги трудно переоценить. Её употребление благоприятно влияет практически на все системы и органы нашего организма:

• Наличие витаминов группы В благоприятно действует на нервную систему, употребление сушеных абрикос способствует ее укреплению.
• Так как в кураге есть много растительных, пищевых волокон, и пектин она помогает очистить кишечник, избавиться от запоров, вывести токсины и шлаки из организма.
• Курага является общеукрепляющим средством для организма.
• Мочегонное действие отвара из кураги используется при лечении почек.
• Если употреблять этот сухофрукт регулярно, то волосы будут более сильными и здоровыми, кожа будет омолаживаться и значительно снизится риск возникновения различных опухолей.
• Также курага будет полезна людям, у которых есть проблемы со щитовидной железой.

Польза кураги для сердца и сосудов

О пользе кураги для сердца и сосудов, наверное, знают многие. Вот что происходит при употреблении этого сухофрукта:

• Повышается уровень гемоглобина.
• Укрепляется сердечная мышца.
• Кровяное давление приходит в норму.
• Кровоснабжение органов и систем организма становится лучше.
• Происходит очищение сосудов от вредного холестерина и бляшек.
• Тормозится развитие атеросклероза.
• Происходит омоложение всего организма в целом.

Питательная смесь для сердца: курага, изюм, орехи, мед, лимон и чернослив

Еще большую пользу для сердца принесет питательная витаминная смесь, в состав которой входит курага, изюм, грецкие орехи, мед, лимон и чернослив.

Каждый из этих компонентов представляет собой кладезь полезных веществ для нашего здоровья:

• Курага содержит важные для сердца магний и калий, поэтому она полезна для сердечников;
• Лимоны богаты на витамин С;
• Изюм очень полезен для нашего мозга и сердца;
• Чернослив обладает очищающим действием, так как он лечит запоры и благотворно влияет на работу кишечника;
• Грецкие орехи значительно снижают риск заболеваний сердца и сосудов, так как в их состав входят полиненасыщенные жиры и йод. Рекомендую почитать статью про грецкие орехи: «Грецкий орех».

Употребляя такую питательную смесь можно укрепить не только сердце, но и оздоровить весь организм в целом. Принимать её особенно полезно после нагрузок, как физических, так и умственных для повышения количества гемоглобина в крови. О повышении гемоглобина можно почитать в статье: «Как повысить гемоглобин».

Приготовить нашу смесь совсем не сложно. Для этого нужно взять все названные сухофрукты в равном количестве:

1. По 200 грамм орехов, кураги, изюма и чернослива;
2. Один лимон среднего размера;
3. Добавить мед, тоже в количестве 200 грамм.

Сухофрукты предварительно нужно помыть, затем, на несколько минут замочить в кипятке и просушить.

Лимон также нужно помыть и порезать в виде долек. Для того, чтобы в смеси не было горечи косточки из лимона нужно вынуть.

Затем все компоненты измельчаются в мясорубке или блендере и в полученную смесь вливается мед.

Все хорошо перемешать, перелить в чистую посуду, закупорить крышкой и поставить на хранение в холодильник.

Принимать нашу питательную и витаминную смесь нужно перед принятием пищи, по 3 раза на день, деткам по чайной ложке, а взрослым по столовой.

Вред от приема кураги и смеси

Что касается смеси, то она может быть противопоказана людям, у которых есть аллергия на какой-либо из компонентов, например, на мед.

Нежелательно употребление смеси для диабетиков, страдающих лишним весом и при наличии некоторых хронических заболеваний. В любом случае, если есть сомнения, лучше проконсультироваться с врачом.

Если говорить конкретно о кураге, то ее нужно с осторожностью употреблять гипотоникам, так как она может понижаться артериальное давление.

Курага действует как слабительное и может произойти расстройство пищеварения, и, как следствие, понос.

Кроме того, для придания красивого вида, курагу часто обрабатывают различными веществами, которые, накапливаясь в больших количествах в организме, могут вызывать проблемы со здоровьем. Поэтому при выборе сухофруктов лучше избегать очень красивых, блестящих и сильно пахнущих. Скорее всего их обработали ароматизаторами, красителями и химикатами.

Поэтому, перед тем как кушать курагу или другие сухофрукты, их нужно хорошо промыть в проточной воде или замочить на некоторое время. В таком случае будет меньше вреда и больше пользы для сердца и всего организма.

Советую посмотреть короткое видео о том, как правильно выбрать курагу:

Теперь предлагаю посмотреть очень познавательный видео ролик о кураге, который отвечает на многие вопросы:

Сухофрукты и орехи – полезное лекарство для сердца и сосудов

Орехи и сухофрукты могут стать полезным и вкусным средством борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кто доверяет проверенным столетиями рецептам народной медицины и ценит все натуральное, может взять на вооружение программу лечения разнообразными витаминными смесями, приготовленными из сушеных фруктов, орехов и меда.

Калий – главный микроэлемент в составе сухофруктов помогает поддерживать нормальную работу сердца и сосудов. Хотя, конечно это не единственный лечебный ингредиент. Каждый вид сухофруктов – это просто кладезь витаминов и натуральных химических элементов.

В кураге кроме калия содержатся фосфор, железо, витамины А, В, С, а также достаточное количество магния.

Регулярное употребление в пищу кураги поможет одолеть анемию, авитаминоз и проявление проблем с сердцем. Пожалуй, самое главное свойство этого сушеного фрукта в том, что он чудесно чистит сосуды и препятствует их закупорке.

Инжир – богат на витамины группы В, натрий, кальций, кальций, фосфор и магний. Медики рекомендуют включать его в рацион при заболеваниях нервной системы и при пониженном гемоглобине.

Он рассасывает образующиеся тромбы и повышает эластичность кровеносных сосудов, снижает холестерин и снимает сосудистые спазмы.

Чернослив является на сегодняшний день самым мощным натуральным средством, нормализующим кровяное давление и поддерживающим нормальный обмен веществ.

В нем содержатся витамины группы В, которые отлично укрепляют сердечную мышцу. Витамины РР, Е, С а также кальций, калий, марганец, йод и железо в комплексе оказывают профилактическое действие, нормализующее функцию почек и повышающее иммунитет.

Буквально горсть изюма в день будет чрезвычайно полезна для людей страдающих заболеваниями сердца и нервной системы. Полезные вещества этого популярного на наших столах продукта улучшат сон и помогут при авитаминозе, а также благотворно повлияют на самочувствие после затяжной болезни.

Жизненно необходимые микроэлементы для своего здоровья вы можете почерпнуть, включив в свой рацион финики, которые испокон веков считаются пищей долгожителей. Цинк, магний, натрий, калий, фтор, марганец и витамины А, С, В1, В2, В6 помогут нормализовать высокое артериальное давление, улучшить работу мозга и сердечно-сосудистой системы.

Абсолютно не важно, какие конкретно виды орехов вы любите употреблять в пищу. Практически все они на 60 % состоят из кальция, магния и насыщенных растительных жиров, поэтому и рекомендуются больным, страдающим гипертоническими и сердечными заболеваниями. Они значительно снижают уровень холестерина. А большое содержание витамина Е, отлично укрепляет стенки сосудов.

Мы советуем ежедневно употреблять питательные смеси или отдельные виды сухофруктов и орехов, чтобы навсегда забыть о боли в сердце!

Рецепт питательной смеси для здоровья сердечнососудистой системы из сухофруктов

Берем по 100-200 г кураги, изюма, инжира, фиников, чернослива, 25-50 г очищенных орехов (грецких или других), добавляем мед, пару ложек молотой корицы. Изначально нужно все сухофрукты замочить в холодной воде на 10-25 мин. Затем слить воду, промыть под проточной водой и обдать кипятком. Дальше надо почистить и удалить косточки, где они есть. Измельчить в блендере или мясорубке и сухофрукты, и орехи.

Полученную смесь нужно переложить в емкость, добавить корицу и мед (столько, чтобы он покрыл всю смесь). Хранить это чудо-лакомство нужно в холодильнике, в банке под крышкой. Употреблять 1-2 раза в день, особенно хорошо — за завтраком.

Внештатный журналист

Читайте нас в Viber! На канале «Коммуналка» рассказываем о коммунальных платежах, тарифах, льготах и субсидиях.

витаминные составы и коктейли с курагой, изюмом и черносливом, а также с добавлением меда, орехов и лимона

Люди принимают различные витамины и таблетки для правильной работы сердца и профилактики заболеваний.

Однако следует помнить, что ежедневное питание коренным образом влияет на состояние сосудов и сердечной деятельности.

Поэтому, нужно употреблять полезные продукты, в том числе и смеси из сухофруктов.

Почему важно употреблять сухофрукты для здоровья сердца?

Учеными доказано, что в сухофруктах содержится больше витаминов и микроэлементов, чем в свежих фруктах. Если отдавать предпочтение такому питанию как чернослив, изюм или курага, то за здоровье сердца можно не волноваться, поскольку эти сухофрукты содержат вещества, налаживающие его работу. К тому же эти сухофрукты укрепляют сердечную мышцу.

Фруктовые смеси приятны на вкус и содержат множество ферментов для активного образа жизни и долголетия человека.

Поэтому сомнений в пользе сухофруктов возникать не должно. Важно правильно записать рецепты и соблюдать установленную дозировку, для того чтобы они действительно несли пользу.

3 рецепта лечебных смесей

В зимний период иммунная система человека подвергается опасности. Ее атакуют вирусы и прочие бактерии, поэтому нужно средство для поддержания иммунной системы в нормальных пределах и ставящее преграду от бактерий и вирусов.

Многие люди используют витаминные комплексы и прочие пищевые добавки. Однако такой выбор не гарантирует натуральности компонентов в составе средства. Но вы всегда будете уверены в приготовленном в домашних условиях средстве.

Предпочтение нужно отдавать рецептам из сухофруктов, которые не только будут нести пользу сердцу и укреплять иммунитет, но и заменят десерт, потому что обладают удивительным вкусом.

1. Коктейль из чернослива, изюма, кураги и меда

Мед часто применяют для смесей, предназначенных для поддержания здоровья. В нем содержатся полезные сахара, которых нет в других веществах. Однако нужно помнить о том, чрезмерное употребление этого продукта, может вызвать аллергическую реакцию со стороны организма. Поэтому нужно соблюдать меру. Курага и изюм в составе рецепта являются природными антиоксидантами и способствуют правильному обмену веществ, а значит и устранению холестерина в сосудах.

Витаминную смесь готовят следующим образом:

• 300 граммов чернослива;
• 300 граммов изюма;
• 300 граммов кураги;
• мед в количестве полутора стаканов (300 граммов).

При выборе меда, предпочтение следует отдавать таким сортам: цветочный, полевой, алтайский или разнотравье.

Если все ингредиенты собраны, можно начинать приготовление сердечной смеси:

1. Сухофрукты обдаются кипятком – это важно для устранения бактерий и пыли на высушенных плодах.
2. Сухофрукты замачивают в воде на одну ночь, а утром снова промывают. После мытья фрукты сушат на чистом полотенце.
3. Далее их прокручивают на мясорубке.
4. Выкладывают однородную кашицу с чистую посуду и поливают медом.

Тара, где будет храниться сердечная каша, должна быть сделана из неокисляемых материалов. Это важно для правильного хранения продукта. Приготовленное блюдо хранят в холодильнике.

На видео вы можете ознакомится с процессом приготовления:

Если человек, готовящий смесь, предпочитает большую сладость, тогда можно добавить дополнительную порцию меда, но это совсем необязательно, поскольку лишний сахар в организме не принесет пользы.

2. Паста Амосова

Смесь на основе сухофруктов, орехов и меда, названная в честь знаменитого кардиохрурга, считается классическим рецептом по поддержанию молодости и здоровья важного органа в человеческом организме – сердца.

Для того чтобы правильно приготовить этот коктейль, потребуются следующие продукты:

• сушеный виноград, курага, чернослив и финики по желанию в пропорции 300 граммов;
• один стакан грецких орехов;
• мед в пропорции 0,5 стакана.
• 1 целый лимон

Первое, что нужно сделать – это тщательно промыть подготовленные сухофрукты. При желании можно добавить к основным компонентам инжир или сухие яблоки. Затем продукты выкладывают на чистое полотенце и просушивают. Лимон чистят и нарезают мелкими кубиками. Орехи чищают.

Следующим этапом необходимо перемолоть все ингредиенты на мясорубке. Если мясорубки нет под рукой, тогда можно самостоятельно порезать их острым ножом. Чем мельче получится смесь, тем лучше.

Кашицу перекладывают в отдельную посуду и добавляют туда мед в пропорции указанной в рецепте.

На видео указано, как можно приготовить ее на 10 минут:

Готовый продукт хранят в холодильнике.

3. Салат из клюквы, меда, изюма и грецкого ореха

Рецепт, состоящий из клюквы, меда, сухого винограда и грецкого ореха – это мощный витаминный комплекс, воздействующий не только на сердечную мышцу, но и помогающий сосудам очиститься, а почкам справляться с возложенной на них функцией.

В ее составе есть полезная для сердца клюква, которая является мочегонным средством, избавляющем организм от вредного холестерина и тем самым защищающее его от развития атеросклероза.

Грецкий орех обладает особенностью укреплять сердечную мышцу и препятствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Выбирая рецепт для употребления внутрь в качестве профилактического и лечебного средства, нужно внимательно ознакомиться с составом каждого ингредиента, входящего в состав смеси и исключить наличие аллергических реакций на один из них. В этом рецепте нет опасных компонентов, но индивидуальная непереносимость возможна всегда, поэтому рекомендуется сначала принять малую дозу лечебной смеси, а уже потом, если реакций не последует употреблять остальную часть.

Для приготовления средства понадобятся следующие ингредиенты:

• грецкий орех в количестве 300 граммов;
• мед в пропорции 300 граммов;
• изюм в количестве 300 граммов;
• клюква, которой должно быть не менее 500 грамм.

Готовят этот сбор так:

1. Клюкву и изюм тщательно промывают и измельчают ложкой или через мясорубку.
2. Грецкий орех освобождают от перегородок и также измельчают ножом или мясорубкой.
3. Полученные компоненты смешивают и добавляют в них мед.
4. Смесь хранят в холодильнике.

Дозировка при приеме такой кашицы не установлена. Однако, нужно знать допустимую меру. Для взрослого человека она составляет одну столовую ложку, а для ребенка одну чайную ложку. В первый раз лучше съесть половину одной столовой ложки.

Многие люди спрашивают о том, возможно ли использование замороженной клюквы в этом рецепте? Конечно возможно, единственная рекомендация заключается в перекручивании продукта, для того чтобы размягчить клюкву.

Полезные свойства отдельных компонентов

Сухофрукты доступны по цене и обладают высокой ценностью для поддержания организма в форме. Особенно это касается сердца и сосудов.

При употреблении смеси на протяжении нескольких недель, повысится сопротивляемость к вирусным атакам и сердечно-сосудистым заболеваниям. Для понимания влияния таких смесей на организм, нужно знать из чего они состоят, и какое действие оказывают:

1. Курага и ее благотворное влияние на сердце. Этот продукт содержит калий, магний, железо и полезные аминокислоты, которые нужны для повышения иммунитета и оздоровления сердца. Этот сухофрукты обладает гипотензивным действием и разжижает кровь.
2. Изюм. Благодаря химическому составу, изюм воздействует на работу сосудов, сердца и циркуляции крови. К тому же способствует своевременному опорожнению кишечника, выводя вредные вещества. Поэтому его нужно применять при приготовлении натуральных лекарств. Он несет только пользу и это доказано многочисленными исследованиями.
3. Чернослив. Главное достоинство чернослива – это возможность выводить лишний холестерин из тела человека и укреплять сосуды. При этом, важно отметить, что он укрепляет сердечную мышцу, благодаря витаминам и аминокислотам в его составе.
4. Орехи. В мире существует много видов орехов, почти каждый из них полезен для сердечной деятельности. В состав смесей часто добавляют грецкий орех, поскольку он полезен для сосудов и поддержания иммунитета. Это эффективный антиоксидант природного происхождения.
5. Мед. Люди не желающие отказываться от сладкого должны понимать, что лучше использовать полезный сахар, содержащийся в составе меда. Он полезен не только для сердечно-сосудистой деятельности, но и для пищеварения. Иммунитет с его помощью восстанавливается и защищает человека от простудных заболеваний.
6. Клюква. Этот продукт действует на высокое артериальное давление тем, что понижает его на несколько единиц. К тому же, происходит действие на крупные сосуды, которые становятся шире и из них выводится лишний холестерин.

Смотрите также:

Другие продукты для включения в рацион

Питание складывается из различных продуктов, которые напрямую влияют на здоровье человека. К наиболее полезным продуктам, которые должны присутствовать в повседневном рационе относят следующую пищу:

1. Фрукты для здоровья сердца. Организм требует большое количество калия, который содержат фрукты, поэтому нужно отдавать предпочтение продуктам с этим химическим составляющим. Это бананы и хурма. Лимон и гранат обладают витамином С, придающим сил и бодрость для активной жизни.
2. Овощи в рационе питания. Овощи, входящие в состав правильного питания, поддерживают правильную работу органов в теле человека и обогащают его витаминами и полезными аминокислотами. Следует отдавать предпочтение всем видам перца и тыкве, которые укрепляют сердечную мышцу и повышают тонус в организме. Чеснок и лук служат источниками витаминов и защитниками иммунной системы.
3. Ягоды. Ежедневное употребление ягод и добавление их в другие блюда снимает нервное напряжение и способствует нормализации давления. К полезным ягодам относят виноград, влияющий на циркуляцию крови, а также клюкву, снимающую высокое давление и калину, обогащенную витаминным комплексом.
4. Молочные продукты. Кальций в составе молочных продуктов делает их полезными не только для сосудов, но и для других органов. Польза для костей и мышц очевидна. Это природный источник белка, который к тому же обладает превосходным вкусом. Приятно приходить и выпивать молочный коктейль или есть творог и знать, что он не только насыщает организм необходимой пищей, но и дарит массу витаминов для тела.
5. Рыбные блюда. Рыба полезна для костей и сосудов. В ней находятся такие вещества, которые должны присутствовать в организме здорового человека, заботящегося о сердечно-сосудистой системе. Рекомендуется отдавать предпочтение морской рыбе, которая имеет жирную структуру. Консервированные шпроты и прочие изделия с химическими добавками не могут принести пользу, поскольку в них содержаться вредные составляющие для длительного хранения на полках магазинов.
6. Горький шоколад. Горький шоколад, в отличие от других видов сладостей, приносит больше пользы и оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Это подтверждено многочисленными исследованиями. Польза связана с какао бобами в составе продукта. Также шоколад поднимает настроение.

Также ознакомьтесь с инфографикой:

Именно эти продукты необходимо употреблять ежедневно.

Видео по теме

Напоследок посмотрите интересное видео:

Заключение

Люди должны уделять больше внимания своему здоровью. Поэтому употребление смесей из сухофруктов способно им в этом помочь. В составе смеси находятся вещества, необходимые для ежедневного рациона и здоровья сосудов. Это важно учитывать при приготовлении блюд и пасты для сердца. Важно взять за правило, что смеси из сухофруктов – это залог правильного питания. После чего они могут ощутить прилив сил и оставаться здоровыми еще много лет.

Витаминная смесь из сухофруктов (курага изюм орехи мед лимон)

Невероятно полезная и не менее вкусная витаминная смесь из сухофруктов, в которую входит курага, изюм, а также орехи, мед, лимон, насытит наш организм витаминами и поддержит иммунитет зимой и весной, когда это больше всего необходимо.

Эта витаминная смесь, думаю, многим знакома. Она не только укрепляет иммунитет (как и имбирь с лимоном и медом), но и отлично повышает уровень гемоглобина, нормализует давление, помогает при проблемах с сердцем (так как очень богата калием).

Возможно, вы слышали и другие названия этой чудо-смеси:  витаминный коктейль, калиевая смесь, “милок” (аббревиатура – мед, изюм, лимон, орехи, курага), а  у космонавтов  она называется “пятикалиевый допинг”.

В преддверии зимы самое время приготовить баночку этого вкусного лекарства. Рецепт и фото прислала Лариса Черных.

Витаминная смесь из сухофруктов – курага, изюм, орехи, мед, лимон

Состав:

• 1 кг кураги
• 1 кг изюма (светлого или темного)
• 1 кг ядер грецких орехов
• 1 кг меда
• 4-5 лимонов

Приготовление витаминной смеси из сухофруктов:

1. Подготовить продукты для приготовления витаминной смеси.

   Курага, изюм, орехи, мед, лимон

2. Изюм и курагу перебрать, промыть и просушить на салфетке.
3. Лимоны хорошо помыть, порезать дольками и вынуть все косточки.

   Совет: Лимоны можно предварительно очистить от кожуры, тогда шкурку не выбрасывайте, а порежьте мелкими кубиками, пересыпьте сахаром, сложите в стеклянную банку, закройте крышкой и уберите в холодильник. Ее можно будет использовать для начинки пирогов и тортов, а также для творожного десерта.

   Лимон

   Порезанная кожура лимона

4. Курагу, изюм, орехи, лимонные дольки перекрутить на мясорубке.
5. К получившейся смеси добавить мед.
6. Перемешать ложкой.

   Витаминная смесь из сухофруктов готова

7. Переложить в чистые банки и хранить в холодильнике.

   Витаминный коктейль – курага, изюм, орехи, мед, лимон

Принимать эту витаминную смесь нужно по 1-2 чайной ложке 2-3 раза в день за 30-60 минут до еды.

А если не добавлять лимоны, то из полученной смеси сухофруктов, орехов и меда можно приготовить вкусные и полезные конфеты, скатав небольшие шарики и обваляв их в кокосовой стружке.

Приятного аппетита! Будьте здоровы и счастливы!

P.S. Если Вам понравился рецепт, можете подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные и полезные блюда.

Juliya
автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Витаминная смесь и сердце подлечит, и иммунитет укрепит » Женский Мир

1:502

1:507

Осенью наш организм особенно ощущает нехватку витаминов, поэтому не поленитесь и сделайте эту вкусную витаминную смесь — бодрость на весь день и хорошая работа сердца вам обеспечены! Очищает кровь, очень хорошо помогает укрепить иммунитет.

Если разобрать каждый компонент, то это просто клад: курага — источник калия, чернослив — оздоравливает кишечник, изюм — питает мозг, орехи — источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.

1:1440

1:1445

Нам понадобится:

1. 300г. грецких орехов.
2. 300 г. кураги.
3. 300 г. инжира.
4. 300 г. чернослива.
5. 300 г. черного изюма.
6. 2 стакана меда
7. 2 лимона
(Пропорции не слишком принципиальны, можно добавлять и другие орехи и сухофрукты, в любом случае это будет кладезь витаминов и микроэлементов.)
 

1:1963

Приготовление:

1:31

1:36

Сухофрукты следует хорошо промыть в теплой воде и немного подсушить.
На мясорубке перекручиваем все сухофрукты и лимон ( вместе с кожурой, без косточек).
Готовые перекрученные сухофрукты и лимон хорошенько смешиваем с мёдом и укладываем смесь в стеклянную банку.
 

1:526

Держать смесь рекомендуется в холодном месте.

Витаминная смесь из сухофруктов готова, теперь можем регулярно употреблять это средство по 1 чайной ложке в промежутках между приемами пищи, 2-3 раза в день. Так мы сможем укрепить иммунитет и забыть про простудные и другие заболевания 🙂

Употребляем это средство до тех пор, пока оно не закончится, затем делаем перерыв 1-2 месяца и можно снова снова повторить.

1:1273

1:1278

Давайте рассмотрим ингредиенты и питательные свойства этого рецепта
 

1:1418

2:1922

2:4

МЁД — Достаточно взглянуть на его состав: углеводы, органические кислоты и их соли, азотистые соединения (аминокислоты, амиды, амины), минеральные вещества, витамины, гормоны, ферменты, высшие спирты, эфирные масла, красящие вещества, фосфатиды, стиролы, терпеноиды и другие липиды.

2:524

Благодаря такому составу обуславливается фармакологическое лечебное действие меда. Результаты последний исследований показывают, что регулярное употребление меда в пищу повышает иммунитет, делая организм устойчивым к инфекциям. Вот вам вкусный путь к крепкому иммунитету.

2:1033

2:1038

3:1542

3:4

ИНЖИР — Регулярное употребление инжира, как в свежем, так и в сушеном виде благодаря высокому содержанию калия благоприятно воздействует на сердечно сосудистую деятельность и нервную систему.

3:366

Полезные вещества в составе инжира обеспечивает развитие, функционирование, оздоровление мышечной системы.

3:568

Плоды смоковницы используются для восстановления и поддержания работы пищеварительной системы.

3:749

Инжир обладает потогонным и жаропонижающим действием.

3:852

Его часто используют при лечении  заболеваний дыхательный путей (кашель, бронхит, трахеит).

3:1022

3:1027

4:1531

4:4

КУРАГА — содержит большое количество магния, кальция, калия, железа, витамина В5, пектина и органические кислоты, выводящие из нашего организма тяжелые металлы и радионуклиды. Также она очень богата фруктозой, сахарозой и глюкозой.
Курага полезна при сердечных заболеваниях, анемии , при проблемах со зрением и очень хорошо помогает укрепить иммунитет.
Курага способна размягчать опухоли, устранить закупорки сосудов, а также омолаживает кожу и укрепляет волосы.
 

4:865

5:1369

5:1374

ЧЕРНОСЛИВ — не менее полезен, чем курага. Он содержит клетчатку, органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая, щавелевая) , минеральные вещества ( калий, черносливкальций, железо, фосфор, натрий) и витамины А, В1, В2, С, РР.
Этот королевский продукт помогает от многих заболеваний: сердечно – сосудистые заболевания, онкология, гипертония.

5:2010

Кроме того, чернослив помогает нормализовать работу пищеварения и улучшает водно-солевой баланс.
 

5:185

6:689

6:694

ИЗЮМ — это идеальный источник для получения энергии. В нём содержится : калий, железо, марганец, магний, тиамин, клетчатка и витамины В1, В2, В5.
Изюм рекомендуется употреблять при расстройствах нервной системы и сердечно-сосудистых заболеваниях.

6:1148

Он широко применяется , как профилактическое и лечебное средство при анемии, заболевании печени, почек и желудочно – кишечного тракта.
Органические кислоты, содержащиеся в изюме, полезны для укрепления зубов и десен.
 

6:1553

7:503

7:508

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ – это самый полезный вид орехов, который желательно включать в свой ежедневный прием пищи.
Грецкие орехи содержат самое большое количество антиоксидантов, которые эффективно помогают укрепить иммунитет. Как утверждают ученые, полезное влияние антиоксидантов на организм в 15 раз сильнее витамина Е.
Регулярное употребление грецких орехов сокращает риск заболевания раком, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и многих других болезней.
А сочетание орехов с мёдом представляет собой очень полезный и уникальный продукт, активирующий обменные процессы, тонизирует и укрепляет организм, помогает восстановить силы после умственных и физических нагрузок.
 

7:1760

8:503

8:508

О пользе ЛИМОНА можно говорить очень много. Всем известно, что он очень богат содержанием витамина С, который необходим для укрепления организма, особенно в период простудных заболеваний.

Поэтому, нет сомнений, что витаминная смесь из сухофруктов, лимона и меда очень эффективна для профилактики сердечно-сосудистых заболевании , нормализации гемоглобина в крови, при заболеваниях желудочно кишечного тракта и самое главное, витаминная смесь помогает укрепить иммунитет.

8:1389

8:1394

8:1399

Витаминная смесь из сухофруктов рецепт с фото

Витаминная смесь из сухофруктов — очень полезна и питательна, ее легко готовить и она прекрасно хранится, кроме того, она еще и вкусная. Сложно переоценить всю пользу этой заготовки, ведь она сохраняет в себе все полезные свойства составляющих ее продуктов, а тут и мед, и орехи, и курага, и изюм, и чернослив.

Как получить максимум пользы?

В этом рецепте сложно что-то испортить, ведь мы ничего не варим, не тушим и не жарим, а значит сохраняем максимум пользы всех ингредиентов. Но все же рекомендую следовать нехитрым советам.

• Выбираем качественные, свежие продукты, желательно у проверенных продавцов. Это одинаково относится как к сухофруктам с орехами, так и к меду. Качественные, полезные продукты — залог успеха.
• В рецепте мы немного просушиваем орехи, не жарим, а именно сушим. На слабом огне, буквально до первого запаха. Если у вас свежие, хорошо обработанные орешки, то этот шаг можно пропустить.
• Не забываем хорошо промыть сухофрукты, чтобы там не осталась пыль, песок или другой мусор.

Ну а дальше дело техники 🙂

Немного истории

Мое знакомство с этом витаминным продуктом состоялось в светлые детские дни. Я эту смесь — не очень любила, точнее совсем не любила 🙂 А родители говорили: «Полезно!». В те дни, меня терзал только один вопрос, почему нельзя скушать все отдельно — желательно без чернослива, ну и парочки других ингредиентов 😉 Со временем вкусы и предпочтения меняются, и сегодня я кушаю ее с удовольствием. Но я за то, чтобы было не только полезно и вкусно, но и красиво.

Экспериментируем

В этот раз я приготовила более классический вариант витаминной смеси из сухофруктов, для того чтобы у вас была своего рода точка опоры. Но, если честно, в этом блюде я за эксперименты.

• Состав. В смесь можно добавить инжир, финики, вяленую вишню, орехи, и другие вкусности по вкусу. А можно сократить количество лимона, чернослива или исключить ингредиент который вам не очень нравится.
• Консистенция. Она зависит от особенностей продуктов: сочность сухофруктов, размер лимона, консистенция меда, а так же, от способа измельчения.

Если хотите смесь из которой можно, например, сформировать конфеты, то нужно сократить количество жидких ингредиентов и увеличить долю орехов и сухих сухофруктов. Так же можно перекрутить смесь на мясорубке, через крупную или среднюю решетку, а не измельчать в блендере.

• Внешний вид. Чернослив придает готовому продукту весьма специфический цвет, но если уменьшить его количество или заменить курагой, финиками, инжиром, то мы получим оранжевое солнечное чудо.

Как подать?

Кто сказал, что смесь должна быть только в баночках?

• Слепите из нее домашние конфеты, обваляйте их в кокосовой или ореховой стружке или окуните в растопленный шоколад.
• Начините смесью вафельные коржи.
• Испеките печенье и соедините их попарно используя смесь как начинку.
• Начините ею блинчики или пирожные.
• Оставьте курагу или чернослив и нафаршируйте их готовой смесью.
• Придумайте свой оригинальный способ подачи этой полезной вкуснятины.

Вот как можно приготовить полезную и вкусную витаминную смесь из сухофруктов на десерт, а если проявить фантазию, то у вас получится настоящий кулинарный шедевр, которому будут рады и дети и взрослые.

14 Польза абрикосов для здоровья по данным науки (8 вкусных рецептов)

Все, что вы хотите знать о фруктах абрикоса, вы найдете здесь. Если вы еще не знали, абрикосы выращивали и употребляли в пищу с древних времен. К тому же абрикосы известны во всех формах. Это означает, что вы можете есть их в сыром виде, готовить, а курага считается ведущим продуктом во всем мире.

Абрикосы, содержащие большое количество витамина С, А, калия, меди, клетчатки и антиоксидантов, являются одними из самых полезных для здоровья фруктов.Воздействие этого фрукта на здорового человека поразительно. Он обеспечивает настоящую защиту от рака, возрастных заболеваний, воспалений и проблем с сердцем.

Благодаря количеству питательных веществ, которыми абрикосы могут похвастаться, они обладают способностью наиболее эффективно способствовать здоровью и образу жизни. Тем не менее, согласно науке, многие преимущества абрикосов для здоровья перечислены ниже.

1. Наличие калия в абрикосах предотвращает гипокалиемию

Гипокалиемия — это состояние, которое возникает при низком уровне калия в кровотоке.Калий необходим в крови для нормального функционирования нервов и здоровья сердца. Он также обеспечивает правильное функционирование мышечных клеток вашего тела.

Низкое содержание калия в крови, то есть менее 2,5 ммоль / л означает, что у вас гипокалиемия. Наряду с медицинской помощью вам потребуется здоровая диета, чтобы повысить уровень калия. Я обнаружил, что все симптомы гипокалиемии можно облегчить, если регулярно есть абрикосы. (1)

Абрикосы — хороший источник полезного калия.Чтобы увеличить потребление калия, употребляйте горсть абрикосов каждый день. Гипокалиемия может вызвать серьезную почечную недостаточность и проблемы с сердцем. Вот почему очень важно оставаться активным и здоровым, чтобы предотвратить серьезные последствия. (2)

Ключевой вывод: лечение гипокалиемии включает добавление калия и здоровую абрикосовую диету. У людей, страдающих сердечными заболеваниями, наиболее высока вероятность возникновения гипокалиемии. Это может вызвать запор, утомляемость и слабость.Вы можете защитить себя от всех этих симптомов, включив в свой рацион полезные абрикосы.

2. Абрикосы облегчают тяжелые запоры

Запоры — широко распространенное заболевание, требующее немедленного выздоровления. Если вы хотите жить своей лучшей жизнью без нарушений обмена веществ, запор — самое важное условие, которого следует избегать.

Для правильного функционирования кишечника необходимо как здоровое питание, так и много физических упражнений. И это может произойти по множеству причин, в том числе обезвоживанию, недостатку клетчатки, расстройствам пищевого поведения, стрессу и гипотиреозу.

Тем не менее, абрикосы содержат не только пищевые волокна, необходимые для лечения запоров, но также содержат природные антиоксиданты, которые уменьшают воспаление для правильной регуляции метаболизма. Вам нужны диеты, богатые клетчаткой, которые предотвратят запоры.

Клетчатка абрикосов влияет на желудочный и пищеварительный соки вашего организма. Затем эти соки ускоряют процесс расщепления пищи и всасывания в кровоток. Это сглаживает движение мышц и координацию органов в теле.(3,4)

Ключевой вывод: запор — очень распространенная проблема сегодня, особенно у людей, которые ведут нездоровый образ жизни, состоящий из чрезмерного количества нездоровой пищи и отсутствия регулярных физических упражнений. Чтобы вылечить запор, вам необходимо ежедневно соблюдать диету, богатую клетчаткой. Абрикосы содержат большое количество клетчатки, которая активирует пищеварительную систему нашего тела.

3. Богатые витамином С и бета-каротином, абрикосы полезны для слабоумия

Деменция не регистрируется как конкретное заболевание, так как это общая совокупность конкретных симптомов, которые включают потерю памяти, отсутствие рассудительности и снижение когнитивных функций.

Многие пожилые люди считают потерю памяти возрастным расстройством. Это также приводит к недостатку способностей и коммуникативных навыков. Людям с деменцией требуется диета, богатая витаминами и бета-каротином, для нормального функционирования ума и тела.

Диетические антиоксиданты и витамины, содержащиеся в абрикосе, снижают риск деменции и влияют на когнитивные процессы людей с болезнью Альцгеймера. Чтобы способствовать правильному когнитивному функционированию, которое влияет на развитие болезни Альцгеймера, витамин С снижает уровень стресса у контрольных субъектов.(5)

Содержание витамина С и бета-каротина, обнаруженное в абрикосах, предотвращает пролиферацию клеток AD и таких когнитивных стрессоров в организме.

Ключевой вывод: если вы или ваш любимый человек боретесь с деменцией как с постоянным заболеванием, изменения в питании нельзя игнорировать. Помимо медицинской помощи, абрикос обладает замечательной максимальной пользой для баланса ваших когнитивных способностей. Они помогают быстрее восстанавливать поврежденные клетки и бороться с возможными симптомами болезни Альцгеймера.

4. Абрикосы значительно помогают при лечении анемии

Абрикосы являются антиоксидантными фруктами. Они содержат большое количество железа для правильного усвоения негемового железа в организме. Недостаток железа и меди в организме способствует формированию анемии.

Комбинация железа и меди способствует правильному метаболизму и образованию красных кровяных телец. Абрикосы богаты полезными для здоровья железом и медью. Они играют решающую роль в успешной стимуляции, как кислород для легких.

Анемия также может возникать при недостаточном количестве гемоглобина, богатого железом белка, в организме. Длительная анемия может иметь серьезные последствия для сердца, мозга, печени и других органов. И в очень редких случаях это могло привести к смерти.

Регулярное употребление абрикосов может увеличить выработку эритроцитов и повлиять на их усвоение в организме. Для оптимальной стимуляции вашему организму необходима диета, богатая железом. Более того, абрикосы также содержат витамин С, который необходим для производства большего количества красных кровяных телец в организме.(6)

Ключевой вывод: абрикосы способствуют выработке красной крови, предотвращающей развитие анемии в организме. Без достаточного количества железа и меди пациенты могут испытывать сильную слабость, утомляемость и другие проблемы с пищеварением.

5. Абрикосы помогают нейтрализовать опасные последствия повреждения свободными радикалами

Для лучшего понимания того, как свободные радикалы действуют в нашем организме, позвольте мне рассказать вам, откуда берется огромное количество свободных радикалов. Производство свободных радикалов в организме происходит из-за внешних раздражителей или источников, таких как курение сигарет, радиация, загрязнение и промышленные химикаты.

Для правильного функционирования человеческого организма необходим сбалансированный уровень свободных радикалов и оксидантов в организме. Потому что не только свободные радикалы очень реактивны и опасны. Тем не менее, сочетание свободных радикалов и окислительного стресса необходимо для физиологической функции.

Когда свободные радикалы превышают способность организма бороться с воспалениями и другими заболеваниями, это приводит к окислительному стрессу. Количество антиоксидантов, присутствующих в абрикосах, препятствует повреждению организма свободными радикалами.Он играет важную роль в защите от болезней человека, вызванных генетическими факторами или факторами окружающей среды. (7)

Ключевой вывод: здоровые абрикосы являются питательными источниками антиоксидантов. Регулярное употребление этих натуральных фруктов поможет вам защититься от повреждения свободными радикалами, избавившись от высокореактивных токсинов из организма. Они также защищают клетки от повреждения, вызванного окислительным стрессом.

6. Абрикосы лечат дефицит витамина C, который может привести к чувствительной коже

Дефицит витамина C ухудшает процедуры по уходу за кожей, независимо от того, какие эффективные кремы или растворы использовать.Витамин С играет жизненно важную роль для защиты вашей кожи от факторов окружающей среды, таких как вредные солнечные лучи и загрязнения. Он также лечит и защищает кожу от повреждений клеточной ДНК, возникающих в результате окисления.

Уменьшает солнечные ожоги, сыпь, угри, обесцвечивание и другие состояния чувствительной кожи. Он также обладает положительными преимуществами при лечении возрастных признаков кожи, таких как морщины, пятна и т. Д. (8)

Абрикосы содержат самое высокое содержание витамина С. Регулярное употребление абрикосов излечивает дефицит витамина С, связанный с тяжелыми кожными заболеваниями и раком кожи.Витамин С, содержащийся в абрикосах, отвечает за здоровую регенерацию кожи. Рак кожи, повреждение свободными радикалами и повреждение клеточной ДНК, вызванное как экологическими, так и внутренними факторами, могут иметь серьезные последствия для вашей кожи. Витамин С проникает глубоко на клеточный уровень, чтобы активировать правильное усвоение витаминов в организме.

Ключевой вывод: питательные вещества витамина С очень важны. Они оказывают всевозможное положительное воздействие на человеческий организм, начиная с ухода за кожей. Это может помочь предотвратить кожные заболевания, регулируя ежедневное потребление витамина С.Абрикосы могут улучшить, излечить и противостоять многим кожным заболеваниям и раку кожи.

7. Ежедневное употребление абрикосов снижает уровень свинца в крови

Отравление свинцом — серьезное заболевание, поражающее младенцев, детей и подростков.

В одном исследовании утверждается, что отравление свинцом приводит к снижению уровня интеллекта и ухудшению обучения. Оба симптома необратимы для развития мозга. Избыточное содержание свинца в организме мешает работе основного центра обучения нашего мозга.Более того, он даже изменяет нервные клетки, отвечающие за обучение. (9)

Чтобы вылечить высокий уровень свинца в организме, пациентам требуется ежедневная доза добавок железа или натуральных богатых железом фруктов, таких как абрикосы. Чтобы обуздать дефицит железа и отравление свинцом, необходимо вести богатый железом образ жизни. Он снижает концентрацию свинца в крови и увеличивает всасывание железа в кровоток.

Привычное употребление абрикосов в образе жизни пациента оставляет после себя необратимые когнитивные нарушения и восстанавливает здоровье от повреждений мозга.(10)

Ключевой вывод: тяжелое отравление свинцом имеет пагубные последствия для человеческого организма. А поскольку это происходит в развивающемся мозге детей, воздействие такого воспаления может резко затруднить когнитивные функции и работу мозга. Содержание железа в абрикосах может эффективно предотвратить дефицит железа и отравление свинцом.

8. Абрикосы — мощный противораковый фрукт

Люди употребляют полезные семена абрикоса в качестве закуски каждый день, но менее известен факт, что они обладают множеством противораковых свойств для человеческого организма.

Они содержат лаэтрил или витамин B17, который является важным химическим веществом, используемым для лечения рака. Одно исследование показывает, что это химическое вещество оказывает положительное влияние на снижение гибели клеток при раке простаты. Его можно употреблять вместе с диетическими добавками, чтобы предотвратить чрезмерный уровень лаэтрила в организме. (11)

Были исследования, в которых утверждается, что лаэтрил ограничивает рост первичных опухолевых клеток в организме. С достаточной дозой семян абрикоса он может предложить естественные преимущества при лечении злокачественных и доброкачественных опухолей в организме человека.

Основной вывод: абрикосы — это полезные фрукты, которые нужно регулярно есть для профилактики и лечения рака. Они спасают организм от распространения различных типов опухолей, вызванных повреждением клеток.

9. Абрикосы содержат большое количество железа

Железо является важным питательным веществом для правильного физиологического функционирования. Любой дефицит питательных веществ — это плохо. Это вызывает серьезные заболевания, которые препятствуют общему функционированию вашего организма.

Как и железо, железодефицитная анемия (ЖДА) является широко известным заболеванием, которое может привести к возможной потере слуха.Если его не лечить, это может привести к необратимой потере слуха у взрослых.

Исследование, проведенное среди взрослых, страдающих потерей слуха, показало, что ЖДА сыграла значительную роль в ее возникновении. Существует четкая связь между пациентами с ЖДА и потерей слуха, поэтому предотвращение дефицита железа очень важно. (12)

Абрикосы — это полезные фрукты, известные своим содержанием железа. Он предотвращает развитие анемии, как я уже обсуждал выше, и в сочетании с содержанием витаминов помогает сбалансировать уровень гемоглобина в организме.

Тем не менее, другое исследование показывает, что регулярное потребление железа показывает более высокие улучшения физической формы и когнитивные способности у женщин с низким уровнем железа в организме. Подходит для лечения дефицита питательных веществ в организме. (13)

Ключевой вывод: абрикосы обладают множеством полезных для здоровья свойств, одна из которых заключается в том, что они являются хорошим источником диетического железа. Польза железа для здоровья включает профилактику анемии, правильное производство красных кровяных телец, улучшение когнитивных функций и профилактику рака.

10. Витамины, содержащиеся в абрикосах, усиливают антивозрастные свойства кожи

Абрикосы содержат большое количество витамина С и витамина А. Он также содержит небольшое количество витамина Е и К, которые обладают антивозрастным действием. человеческое тело.

Основные потребности в витаминах определяют общее физиологическое функционирование вашего тела. Такие факторы, как уровень стресса, эмоциональное здоровье, факторы окружающей среды и выбор образа жизни. В сочетании с количеством натуральных антиоксидантов, содержащихся в абрикосах, витамины способствуют росту клеток и питанию здоровья.

Витамин С обладает мощными антиоксидантными свойствами, поскольку способствует росту коллагена и кератина в организме. Эти два соединения необходимы для регенерации и защиты кожи. Кроме того, содержание витамина Е способствует правильному здоровью сердечно-сосудистой системы, что снижает резкие последствия старения в организме.

Я также обнаружил, что здоровье мозга и тканей очень важно для ухода за кожей. Это помогает ограничить образование кожных заболеваний и воспалений. Как и витамины, содержащиеся в абрикосах, они проникают глубоко в клеточные уровни вашей кожи для плавного размножения здоровых клеток кожи.(14)

Ключевой вывод: абрикосы содержат большое количество витаминов с мощными антиоксидантными свойствами для лечения возрастных кожных заболеваний. Это намного более питательно, чем большинство других фруктов, благодаря содержанию витаминов A, C и E.

11. Абрикосовый щит против повреждения костей

Для защиты здоровья костей и ограничения риска любых заболеваний, связанных с костями, таких как остеопороз и артрит, соли калия, присутствующие в абрикосах, играют важную роль.

Регулярное потребление калия улучшает здоровье костей во многих отношениях, включая уменьшение резорбции костей, увеличение плотности костей и нейтрализацию минералов костей.Употребление в пищу большего количества богатых калием фруктов, таких как абрикосы, способствует регенерации здоровых костей, поскольку снижает количество кальция и кислоты в моче.

Повреждение костей приводит к частым переломам, болям в суставах и остеопорозу. Люди старше 50 лет страдают от тяжелого состояния костей из-за слабости костей. Это также вызвано дефицитом калия в организме.

Чтобы укрепить кости и улучшить сопротивление движению, сбалансированный уровень калия может улучшить минеральную плотность костей. Он стимулирует лучшее усвоение кальция и нейтрализует избыток кислоты в кровотоке.(15)

Ключевой вывод: калий, содержащийся в абрикосах, необходим для регенерации костей и здоровья костей. Он может улучшить минеральную плотность костей и вызвать значительное улучшение плохого состояния костей.

12. Абрикосовое масло обладает мощными противоастматическими свойствами

Астма — хроническое заболевание легких, которое приводит к опуханию и повреждению бронхов. Все, что вызывает срабатывание вашей системы дыхательных путей, обычно вызывает опухание дыхательных путей и ограничивает правильное прохождение воздуха в легкие и из них.

Симптомами астмы являются одышка, кашель, негибкие движения грудной клетки и чувствительность к факторам окружающей среды.

Существует множество типов астмы, включая аллергическую астму, астму, вызванную физической нагрузкой, астму у детей и профессиональную астму. У каждого из них есть свои симптомы и лечение, но, в целом, понятная и здоровая диета может помочь в профилактике и лечении астматических симптомов. (16)

Абрикосы, с одной стороны, обладают мощным отхаркивающим действием, снижая давление грудной клетки на дыхательную систему.Масло абрикоса в достаточном количестве можно использовать для лечения кашля, отека дыхательных путей и одышки. Он также обладает мощными противовоспалительными свойствами, необходимыми для правильной стимуляции легких против вредных симптомов астмы. (17)

13. Антиоксиданты в абрикосах предотвращают осложнения диабета

Употребление абрикосов может улучшить иммунную систему вашего организма от развития симптомов диабета.

В исследовании, проведенном на пациентах, риск развития диабета 2 типа был на 18% ниже.Наличие в абрикосах диетических питательных веществ, включая антиоксиданты, витамины и другие противовоспалительные соединения, играет важную роль в предотвращении таких резких симптомов. (18)

С другой стороны, содержание пищевых волокон в мякоти абрикоса оказывает положительное влияние на облегчение симптомов диабетических крыс, как показывают исследования. (19)

Эти антидиабетические свойства абрикосов необходимы для выбора здорового образа жизни. Он улучшает обмен веществ, излечивает сердечные заболевания и оказывает терапевтическое воздействие на физиологическое функционирование вашего тела.

Ключевой вывод: Совершенно очевидно, почему вам нужны абрикосы для снижения риска диабета 2 типа. Поддержание хорошей иммунной защиты от болезней сердца также играет важную роль в предотвращении симптомов диабета. Абрикосы уменьшают симптомы диабета с помощью мощных антиоксидантов.

14. Абрикосы содержат все необходимые питательные вещества для оптимального здоровья сердца

Сердечно-сосудистые заболевания вызываются многими факторами: окислительным стрессом, смертью клеток, воспалением, нездоровым образом жизни и другими соответствующими факторами.

Чтобы предотвратить сердечную недостаточность, вам необходимы мощные антиоксиданты, питательные витамины, железо, пищевые волокна, калий и другие полезные питательные вещества. Тем не менее, одно исследование утверждает, что меланоидины из абрикосов защищают сердце от окислительного стресса в организме. (20)

Комбинация пищевых волокон и витаминов необходима для хорошего сердечно-сосудистого здоровья. Он помогает расслабить мышцы, стимулирует приток крови к тканям и снижает уровень холестерина в организме.Все эти мощные свойства в совокупности способствуют здоровью сердца и улучшают метаболизм у пациентов с повышенным риском сердечного приступа или инсульта.

Ключевой вывод: исследования показывают резкое улучшение здоровья сердца благодаря регулярному потреблению абрикоса. Он защищает ваше сердце от факторов окружающей среды, генетических заболеваний и возрастных сердечно-сосудистых заболеваний.

На что рассчитывать?

Здесь вы найдете быстрые и простые рецепты абрикосов, которые идеально подходят для любого времени года.Абрикосы свежие, сладкие и ароматные. В нем так много питательных веществ, что вы можете сделать так много, чтобы включить в свой образ жизни здоровую диету, богатую абрикосами.

С тех пор, как я обсуждал множество удивительных преимуществ абрикосов для здоровья, важно, чтобы вы употребляли полезные фрукты, такие как абрикосы, как часть своего рациона. Вы можете победить летнюю хандру с абрикосами, поскольку они приправляются летом, но вы найдете свежие абрикосовые консервы и сушеные абрикосы круглый год.

Абрикосы станут отличным дополнением вашей кухни, если вы приготовите полезные рецепты на ужин, завтрак и быстрые и простые рецепты десертов.

1. Цыпленок в глазури с абрикосом

Сердечное блюдо с большим вкусом. Вы можете согреть свой обеденный стол этим быстрым рецептом курицы с абрикосом.

Состав:

6 — куриные грудки без кожи

1 столовая ложка — легкий соевый соус

1 столовая ложка — кукурузный крахмал

1 столовая ложка — вода

1 банка — куриный бульон

3/4 стакана — абрикосовые консервы

Метод :

1. Готовьте курицу на умеренно сильном огне до коричневого цвета.

2. Влить куриный бульон, добавить соевый соус и абрикос. Хорошо перемешайте и варите не менее 20 минут.

3. Отложить в ту же сковороду. Добавьте кукурузный крахмал и воду до густоты. Готовьте на среднем или сильном огне, пока подливка не загустеет, а курица не смешается с соусом. Подавать горячим.

2. Абрикосовый чизкейк

Самый любимый рецепт чизкейка со свежим абрикосовым пюре.

Состав:

18 — крекеры, грэм

1 стакан и 2 столовые ложки — сахар

1/2 стакана — топленое и несоленое масло

10 унций — абрикос без косточек

1 столовая ложка — лимонный сок

16 унций — сливочный сыр

1/2 стакана — сметана

1/2 чайной ложки — ванильный экстракт

2 — яйца, большие и взбитые

Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешать крекеры, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли в пищевом блендере.Добавьте смесь в небольшую миску и хорошо перемешайте с топленым маслом. На противне создайте первый базовый слой смеси крошек и равномерно прижмите. Разогрев духовку до 350 градусов, выпекайте 15 минут или до твердого состояния.

2. Добавьте 1/4 стакана сахара, абрикосы и соль в кастрюлю. Постоянно помешивайте на среднем или сильном огне, пока сахар полностью не растворится. Перемешивайте, пока смесь не загустеет и не станет блестеть.

3. Добавьте смесь абрикосов, сок лайма и 1 столовую ложку воды в пищевой блендер.Смешайте до однородного состояния.

4. Взбить сметану и сливочный сыр в большой миске. Добавьте сахар (3/4 стакана), ванильный экстракт и соль. Хорошо перемешайте и добавьте взбитые яйца, чтобы они стали однородными.

5. Выложите смесь сливочного сыра и сметаны поверх запеченной корочки и равномерно разглаживайте.

6. Чтобы создать эффект завихрения, добавьте абрикосовую смесь в сметану и взбейте в соответствии со стилем. Выпекать 25 минут и поставить в холодильник на 2 часа, пока не остынет.Подавать в свежем виде с кусочками абрикоса или абрикосовым пюре.

3. Фруктовое мороженое с абрикосово-рисовым пудингом

Если вы ищете легкую в приготовлении еду, попробуйте это вкусное и полезное фруктовое мороженое с пудингом.

Состав:

1 стакан молока

3/4 стакана кокосового молока

2 столовые ложки кокосового молока

1/4 стакана жирных сливок

1 — лемонграсс, нарезанный

1 столовая ложка имбиря, фарш

1/2 — стручки ванили

3 столовые ложки — рис, короткозерный

1/4 стакана — абрикосы

1/4 стакана — сахар

Метод:

1. Добавьте кокосовое молоко, цельное молоко, имбирь, лимонник и полстакана воды в кастрюле.Добавьте стручки ванили и доведите до кипения. Отложите на 15 минут.

2. В небольшой миске смешайте рис с водой и отставьте на 10 минут.

3. При помощи сита процедить молочную смесь в кастрюлю. Соединить с рисом и отварить. После того, как смесь закипит, убавьте огонь и варите до 40 минут.

4. Медленно добавьте абрикосы в смесь и переложите в формы для мороженого. Заморозить не менее 1 часа и хранить в замороженном виде до подачи.

4. Абрикосово-кокосовая крошка

Поднимите обычный рецепт кокосовой крошки на совершенно новый уровень со свежими абрикосами и немного любви!

Состав:

3/4 стакана муки

3 столовые ложки муки

1 стакан 2 столовые ложки тертого кокоса

1 палочка — масло

1/4 стакана 3 столовые ложки — коричневый сахар

1 диск — паштет brisee

1 3/4 фунта — абрикосы

1/2 стакана — сахар, гранулированный

1/2 стакана — коричневый сахар

1 столовая ложка 2 чайные ложки — кукурузный крахмал

Соль по вкусу

Универсальная мука для основы

Метод:

1. Смешайте муку и соль по вкусу.В пищевом блендере смешайте кокос, коричневый сахар и масло. Добавьте мучную смесь в блендер и взбивайте до однородности.

2. Для корочки: сформируйте основу для паштета-брисе на универсальной мучной основе. Используя форму для пирога, разложите основу и загните края. Заморозьте 20 минут.

3. Для начинки: смешать абрикосы, кукурузный крахмал, сахар и соль. Переложите смесь в корку пирога. Добавьте кокосовую начинку. Не забудьте оставить границу в дюйм.

4. После предварительного разогрева духовки до 375 градусов выпекайте на противне из фольги.Выпекайте, пока корочка не станет хрустящей и золотистой. На решетке отставить на 2 часа. Подавать немедленно.

5. Лосось в абрикосовой глазури

Если вы любите курицу в абрикосовой глазури, лосось никогда не станет исключением! Это сытный обед, наполненный множеством необходимых питательных веществ для здорового образа жизни.

Состав:

4 — филе лосося

1/4 стакана — абрикосовое варенье

1 столовая ложка — горчица зерновая

1 столовая ложка — дижонская горчица

1 столовая ложка — соевый соус

1 столовая ложка

сока лайма 2 чайные ложки тертого имбиря

2 чайные ложки тертого чеснока

Метод:

1. Смешайте абрикосовое варенье, горчицу, соевый соус, лимонный сок, чеснок и имбирь.

2. Нанесите абрикосовую смесь на филе лосося и мариновайте не менее 30 минут. Выпекать 10 минут в разогретой духовке. Разогрейте его до 400 градусов по Фаренгейту.

3. Подавать в свежем виде.

6. Куриные крылышки с абрикосовым барбекю

Это восхитительные куриные крылышки с абрикосом, которые ваша семья и друзья хотели бы есть снова и снова.

Ингредиенты:

4 фунта — куриные крылышки

2 чашки — соус барбекю

1 чашка — абрикосовое варенье

1 чайная ложка — имбирь в порошке

1 столовая ложка — молотый чеснок

2 столовые ложки — вустерширский соус

Метод:

1. Смешайте соус барбекю, абрикосовое варенье, вустерширский соус, имбирь и чесночный порошок в небольшой миске.

2. Замариновать куриные крылышки в соусе. В мультиварке варить на сильном огне до 4 часов.

3. На противне переложить медленно приготовленные куриные крылышки на лист, выстланный фольгой. Жарить 2 минуты. Смажьте оставшейся смесью соуса с другой стороны и жарьте еще 5 минут.

4. Подавать в свежем виде.

7. Фруктовый джем с абрикосом и малиной

Фруктовый джем еще никогда не был таким вкусным.Побалуйте себя аппетитной комбинацией свежих абрикосов и малины.

Состав:

9 — абрикосы

2 стакана — свежая малина

2 стакана — сахар

2 столовые ложки — лимонный сок

Метод:

1. Смешайте абрикос, малину и сахар в кастрюле. Разбейте смесь ложкой. Отложите на час, постоянно жуя ложкой.

2. Выжмите немного свежего сока лайма и готовьте на среднем или сильном огне в той же кастрюле.Постоянно перемешивать 20 минут.

3. После того, как смесь карамелизируется и приобретет консистенцию джема, разложите в закрытых стеклянных банках. Хранить в холодильнике до 3 месяцев.

8. Быстрые абрикосовые шарики

Быстрый и простой способ создать энергетические абрикосовые шарики без запекания с минимальной очисткой!

Состав:

1 стакан — курага, измельченная

2 столовые ложки — кипяченая вода

1/2 стакана — мука из овсяных отрубей

1/2 стакана — кокосовая стружка

1/4 стакана — сухое молоко

1/2 стакана тертого кокоса

Метод:

1. Смешайте сушеные абрикосы в пищевой смеси в течение 10 секунд.

2. Добавьте воду, кокосовую стружку, сухое молоко и муку из овсяных отрубей и перемешивайте еще 10 секунд.

3. Раскатайте 1 чайную ложку абрикосовой смеси и покройте кокосовой стружкой. Хранить плотно в холодильнике.

В упаковке

Вам нужно взять с собой домой доказательство того, что абрикосы особенно питательны и защищают от болезней. В сочетании с удивительной пользой для здоровья и восхитительными рецептами абрикосов, достаточное количество абрикосов, которых не слишком много, способствует вашему благополучию.Ничего не употреблять в больших количествах — это хорошо. Как говорится, «умеренность — ключ к успеху».

Абрикосы содержат мощные витамины, железо, клетчатку и антиоксиданты, которые помогают бороться с серьезными заболеваниями, такими как рак, недостаточность, сердечно-сосудистые проблемы, анемия, когнитивные нарушения и возрастные расстройства. Как вы уже знаете, абрикосы можно употреблять во многих формах. Не забывайте, что у абрикосов есть еще одно большое преимущество для быстрого изменения диеты. То есть вкусные и сладкие на вкус!

Сушеные абрикосы — Сухофрукты

Предлагаем более 10 видов кураги. Полностью натуральный, без добавления сахара, без глютена и без ГМО. Наслаждайтесь нашим широким ассортиментом сушеных абрикосов Калифорнии, а также наших восхитительных турецких сортов. Доступны несульфированные, сульфированные и сертифицированные органические продукты. Все наши абрикосы сертифицированы как кошерные.

Польза для здоровья

Когда дело доходит до абрикосов, у вас может возникнуть соблазн считать их слишком «обычными», чтобы считаться «суперпродуктом». Подумайте еще раз — калифорнийские абрикосы являются мощным источником средств борьбы с болезнями и являются одними из самых полезных и полезных фруктов.Из-за высокого содержания питательных веществ калифорнийские абрикосы устраняют множество проблем со здоровьем — анемию, пищеварение, глаза и зрение и даже проблемы с кожей. Разнообразное и уникальное сочетание антиоксидантов в калифорнийских абрикосах делает их отличным фруктом для борьбы с сердечными заболеваниями, раком и инсультом. Сушеные абрикосы содержат больше питательных веществ (особенно витамина А и минералов), чем свежие абрикосы из-за высокой концентрации питательных веществ. В абрикосах в большом количестве присутствуют антиоксиданты, каротиноиды и фенолы.Они богаты витамином С, калием, кальцием, железом, витамином А, фосфором и содержат клетчатку, а также незаменимые минералы в следовых количествах. Согласно исследованиям, абрикосы являются отличным источником ß-каротина, составляющего 60-70% каротиноидов, которые придают оранжевый цвет не покрасневшим сторонам фруктов. Кроме того, бета-каротин и ликопин, содержащиеся в абрикосах, защищают холестерин ЛПНП от окисления, что может помочь в борьбе с сердечными заболеваниями. Каротиноиды важны не только из-за цвета, который они придают, но и потому, что они проявляют защитную активность против различных дегенеративных заболеваний.Абрикосы были описаны как один из наиболее важных пищевых источников каротиноидов провитамина А — 250 г свежих или 30 г сушеных абрикосов (примерно одна порция) обеспечивают почти всю рекомендуемую суточную норму.

История

История калифорнийского абрикоса восходит к 4000 лет назад, когда он был обнаружен на горных склонах Китая. Оттуда он попал через Персидскую империю в Средиземное море. Испанские миссионеры завезли абрикос в Калифорнию в 18 веке, и записанная история показывает, что 1792 год был годом, когда был произведен первый крупный урожай в Калифорнии.К 1920 году калифорнийский абрикос процветал в долине Санта-Клара. В конце концов, после Второй мировой войны калифорнийские абрикосовые фермы нашли свой путь в долину Сан-Хоакин. Сегодня Калифорния производит более 95% абрикосов, выращиваемых в Соединенных Штатах.

6 фактов — знаете ли вы?

1. Абрикосы относятся к семейству розацеа (розовых) — наряду с другими косточковыми фруктами (такими как персики, вишня и сливы), миндалем, клубникой, малиной, яблоками, грушами и, конечно же, розами!
2. В исследовании 2005 года испанские исследователи обнаружили, что цвет абрикоса имеет большое влияние не только на восприятие качества потребителями, но и на понимание пищевой ценности их содержания витамина А.
3. Лаэтрил, предполагаемое альтернативное средство для лечения рака, извлекается из семян абрикоса. Еще в 502 году семена абрикоса использовались для лечения опухолей, а в 17 веке абрикосовое масло использовалось в Англии против опухолей и язв. Однако в 1980 году Американский национальный институт рака описал лаэтрил как неэффективный при лечении рака.
4. Абрикосы очень близки к миндалю (P. dulcis), и косточки некоторых специально разработанных гибридов съедобны.
5. Примерно 20% всего урожая абрикосов в Калифорнии используется для сушки.
6. Турция является основным производителем кураги, на которую приходится примерно 85% мирового производства.

Сладкие сушеные абрикосы — Бленхейм

Сладкие абрикосы сушеные из сорта Бленхейм, принадлежащего Голден Стэйт, и обладают более мягким запахом и восхитительно сладким вкусом. Их часто называют «винтажными», и они являются одними из самых популярных сортов в штате!

Абрикосы Extra Value

Самые маленькие абрикосы отделяются от каждой партии и предлагаются по отличной цене, что и дает название «Extra Value».Каждый кусочек размером с укус разрывается пикантным и терпким вкусом.

Натуральные (без серы) Абрикосы

Посмотрите на список ингредиентов, и вы увидите только слово «Абрикосы» — простое и понятное! Половинки сушатся естественным путем без консервантов, что приводит к более темной кожуре и более жесткой мякоти. Поклонники сушеных фруктов Знайте, что эти темные сушеные абрикосы обладают сладко-землистым вкусом и легким абрикосовым привкусом.

Органические абрикосы

По вкусу и внешнему виду идентичны натуральным (без серы) абрикосам, эти детские кроватки выращены органически в соответствии со стандартами CCOF.Они также сушатся естественным путем без консервантов, в результате чего кожа становится темнее, а плоть становится жестче. Поклонники сушеных фруктов знают, что эти темные сушеные абрикосы обладают сладко-землистым вкусом и легким абрикосовым привкусом.

Средиземноморские / турецкие абрикосы

Ярко-оранжевые средиземноморские драгоценные камни, импортируемые из Турции, сушатся целиком, что делает их очень густыми. Каждый сочный абрикос придает тропический персиковый аромат.

Органические турецкие абрикосы

Выращенные органически и высушенные без консервантов, эти сочные темные турецкие абрикосы издают землистый, сладкий, персиковый вкус.

8 удивительных преимуществ абрикоса (хубани): питательный тяжеловес среди фруктов

Один из самых универсальных фруктов, общеизвестно, что абрикос изначально выращивался в Китае, пока персы не открыли его. Также спорят о том, что он возник в Армении, поскольку этот фрукт выращивали здесь с древних времен. Его настоящая популярность стала известна, когда плод попал в Средиземное море. Признание испанских исследователей принесло плод в Америку, где он сегодня процветает.И есть еще одна школа, которая утверждает, что абрикос рос в Индии еще в 3000 году до нашей эры. Если оставить в стороне споры, пользу абрикоса редко кто отрицает. На самом деле, это так же популярно в сыром виде, как и в приготовлении. Сушеный вариант этого фрукта пользуется популярностью во всем мире и фактически составляет важную часть мировой торговли Ирана. Такие страны, как Турция, Италия, Россия, Испания, Греция, США и Франция, считаются ведущими производителями абрикосов. Этот желтовато-оранжевый мясистый фрукт — довольно любопытная вещица.Крошечные волоски на внешней коже придают мягкую пушистую текстуру, их можно есть, не очищая от кожуры. Это также один из самых полезных фруктов в мире, обладающий множеством полезных свойств. Говорят, что 100 граммов свежих абрикосов содержат 12% витамина С, 12% витамина А и 6% калия, необходимого организму — и все это менее чем на 50 калорий. Сказав это, давайте узнаем о пользе абрикоса.

Вот 8 удивительных преимуществ абрикоса (хубани), которые вам нужно знать:

1.Хороший источник витамина А

Абрикосы содержат витамин А, также известный как ретинол. Он жирорастворим и, среди прочего, помогает улучшить зрение. И он держит иммунную систему под контролем, защищая при этом вашу кожу. Ретинол и бета-каротин (также присутствующие в абрикосах) также снижают шансы на развитие серьезного глазного заболевания, называемого неоваскулярным ARMD — возрастной дегенерацией желтого пятна, которая с годами приводит к потере зрения.

2. Богат клетчаткой

Независимо от того, едите ли вы сушеные или свежие абрикосы, они являются хорошим источником пищевых волокон. Учитывая, что ретинол в абрикосе является жирорастворимым, фрукты легко растворяются в организме, а важные питательные вещества легко усваиваются организмом. И он быстро расщепляет жирные кислоты, а значит, ваше пищеварение в порядке. И не только это, фрукт защищает вас от желудочно-кишечных заболеваний, регулярно очищая кишечник.

3.Полезен для сердца

Учитывая, что фрукт богат клетчаткой, он помогает снизить уровень плохого холестерина в организме, а это означает, что ваше сердце защищено. И в то же время повышает уровень хорошего холестерина. Кроме того, содержание калия во фруктах уравновешивает уровень электролитов в нашей системе, поддерживая работу сердечных мышц. Все, что вам нужно делать, это съедать один-два свежих абрикоса каждый день или горсть сушеных.

4. Сундук с антиоксидантами

Спелые абрикосы являются естественным источником антиоксидантов.При ежедневном употреблении он помогает организму избавиться от токсинов, которые мы склонны собирать с течением времени. Антиоксиданты, в свою очередь, также убивают свободные радикалы, которые повреждают наши клетки.

5. Полезно для крови

Любая растительная продукция, содержащая железо, содержит негемовое железо, в том числе абрикос. Этот тип железа требует времени для усвоения организмом, и чем дольше оно остается в организме, тем больше у вас шансов предотвратить анемию. Рекомендуется принимать вместе с ним немного витамина С, чтобы обеспечить лучшее усвоение негемового железа.

^{Плод с засеянной серединкой.}

6. Полезно для кожи

Комбинация витаминов C, A и фитонутриентов обеспечивает хорошее состояние кожи. А знаете ли вы, что антиоксиданты в абрикосе также замедляют процесс старения? Так что, помимо правильного ухода за кожей, не забывайте есть абрикосы каждый день.

7. Подходит для диеты

Пищевые волокна, содержащиеся во фруктах, улучшают работу пищеварительной системы, что способствует ускорению обмена веществ.И часто рекомендуется съесть несколько абрикосов в качестве закуски, когда вы чувствуете голод, особенно если вы соблюдаете диету. Он наполняет вас, но не добавляет лишних калорий. Однако не забудьте прополоскать рот после того, как съедите сушеный вариант. Сухофрукты содержат больше сахара, и вы не хотите, чтобы это сказывалось на здоровье зубов.

8. Он укрепляет ваши кости

Кальций очень необходим для формирования и развития костей, и в абрикосе его много.Также интересно отметить, что без достаточного количества калия в организме кальций не усваивается и не утилизируется равномерно. И хорошая новость в том, что в абрикосе есть и то, и другое!

Пищевая ценность абрикоса

По данным Министерства сельского хозяйства США, 100-граммовая порция абрикоса содержит 48 калорий, 1,40 грамма белка, 0,39 грамма жира, 11,12 грамма углеводов, 2 грамма клетчатки и 9,20 грамма сахара. .

Как добавить абрикосы в свой рацион

Абрикос, как и самые вкусные фрукты, можно есть разными способами.Самый простой вариант — сушеный и свежий. Но вы также можете нарезать абрикосы и добавить их в утреннюю кашу. Вы даже можете смешать его с йогуртом и приготовить соус или намазку для хлеба (если вы не против сладковатого бутерброда). Абрикосы также широко используются в джемах и джемах, и если вы можете придумать рецепт, в котором используется мало сахара или совсем без него, вы можете съесть его, не чувствуя себя слишком виноватым.

Абрикосовые пироги, пироги, крошки и пирожные очень популярны, но знаете ли вы, что абрикос можно также использовать для придания салату дополнительного вкуса (и, конечно же, здоровья)? Фрукт хорошо сочетается с зелеными листьями, фетой и миндалем.И все, что вам нужно, чтобы закончить салат, — это немного бальзамической заправки! Сушеные абрикосы, конечно, легче хранить, если вы не держите их при слишком сильном освещении, но свежие абрикосы нужно есть быстрее, чем кожица. сморщиваются, и плод начинает терять свою действенность.

Заявление об ограничении ответственности : Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.

Польза сушеных абрикосов и чернослива для здоровья | Здоровое питание

Мэг Кэмпбелл Обновлено 21 ноября 2018 г.

Как сушеные абрикосы — это обезвоженные свежие абрикосы, чернослив — это результат сушки свежих слив. Эти два плода принадлежат к семейству розовых и ботанически связаны с миндалем, персиками, нектаринами и другими косточковыми фруктами.Свежие абрикосы и чернослив являются отличными источниками нескольких важных питательных веществ, включая клетчатку, калий и антиоксидантные каротиноиды. Хотя процесс сушки снижает содержание в фруктах водорастворимых и термочувствительных витаминов, таких как витамин С, другие питательные вещества становятся более концентрированными. Следовательно, курага и чернослив содержат больше питательных веществ, унция за унцию, чем их свежие аналоги.

Пищевые волокна

Чернослив и курага — отличные источники пищевых волокон.Они особенно богаты растворимой клетчаткой, которая превращается в гелеобразное вещество и связывается с жирными кислотами, способствуя их выведению с отходами. Это качество, которое придает растворимой клетчатке способность снижать уровень общего холестерина. Оба сухофрукта также содержат значительное количество растворимой клетчатки, которая способствует здоровью кишечника за счет увеличения объема стула и более быстрого перемещения материала по пищеварительному тракту. По данным U.С. Департамент сельского хозяйства.

Калий

Свежие абрикосы и сливы богаты калием, а сушеные абрикосы и чернослив содержат еще большее количество калия. В сочетании с натрием калий регулирует баланс внутриклеточного и внеклеточного уровней воды. Калий с пищей также необходим для поддержания здорового артериального давления, а недостаточное потребление калия связано с повышенным риском гипертонии. В рационе среднего американца мало калия.В результате большинство американцев выиграют, включив в свой рацион чернослив или курагу. Полстакана кураги обеспечивает более 21 процента рекомендуемой суточной нормы калия, а полстакана чернослива — 18 процентов.

Негемовое железо

Свежие сливы и абрикосы содержат небольшое количество железа, но чернослив и курага являются более важными источниками. Как и все железосодержащие продукты растительного происхождения, сухофрукты содержат негемовое железо.Этот тип железа не так легко усваивается, как гемовое железо, которое содержится в мясе животных. Однако вы можете увеличить скорость абсорбции негемового железа, потребляя его с источником гемового железа или витамина С. Диета, содержащая широкий спектр продуктов, богатых железом, помогает предотвратить железодефицитную анемию, которая является наиболее распространенным пищевым продуктом. беспорядок в мире, по данным Всемирной организации здравоохранения. Полчашки чернослива содержат 4,5 процента дневной нормы железа, в то время как порция сушеных абрикосов того же размера обеспечивает почти 10 процентов.

Антиоксиданты

Чернослив и курага также богаты каротиноидами и другими мощными антиоксидантными фитонутриентами. По данным Министерства сельского хозяйства США, содержание бета-каротина в сушеных абрикосах делает их особенно богатыми витамином А, обеспечивая почти 47 процентов дневной нормы в порции на полстакана. Витамин А действует как антиоксидант и необходим для роста клеток, функционирования иммунной системы и здоровья глаз. Чернослив содержит меньше каротинов и, как следствие, обеспечивает лишь 13,5% дневной нормы витамина А на 1/2 стакана.Тем не менее, согласно книге Wellness Foods A to Z, чернослив занимает первое место в списке продуктов с наибольшим антиоксидантным потенциалом.

Фаршированные сушеные абрикосы | Веганские здоровые закуски, а также закуски без глютена!

Сегодняшний рецепт: фаршированные сушеные абрикосы.

Хотите увеличить потребление клетчатки, но не очень надеетесь на объемные порошки клетчатки, таблетки или съесть тонну злаков? Что ж, помимо увеличения ежедневной порции фруктов и овощей, вы также можете рассчитывать на сухофрукты, которые содержат хорошую дозу клетчатки.Самое приятное, что они восхитительны, а из сухофруктов можно приготовить десерт!

Чернослив стоит первым в списке: многие люди полагаются на чернослив в день для здоровья пищеварительной системы. Сушеные абрикосы также являются отличным источником клетчатки, особенно они богаты растворимыми типами. Растворимая клетчатка растворяется и связывается с жирными кислотами при потреблении, что приводит к выведению этих жиров. Следовательно, растворимые волокна обладают способностью снижать высокий уровень ЛПНП и общий холестерин.

Однако абрикосы — это не только клетчатка — в них больше калия, чем в свежих абрикосах, и они являются хорошим источником антиоксидантов.Среди сильнодействующих фитонутриентов-антиоксидантов сушеные абрикосы особенно богаты каротиноидами. Эта комбинация питательных веществ делает абрикосы эффективными борцами с воспалениями; они также хороши для зрения и борются с сердечными заболеваниями.

Обычные сушеные абрикосы не очень популярны в качестве закуски, но когда их нарезают кубиками и смешивают с орехами для получения смеси, они добавляют так необходимый сладкий и острый пунш. Еще один отличный способ насладиться ими — немного подсолнечного масла Once Again.Какой брак заключен на небесах! Они не только прекрасны на вкус — сушеные абрикосы — это настоящая панорама пользы для здоровья. Они дополняют друг друга питательными веществами и вместе приносят витамин Е, ненасыщенные жиры и магний в ваш распорядок дня.

Эти закуски легко приготовить — просто нарежьте курагу вдоль и добавьте ложку подсолнечного масла; посыпать кокосом, и они готовы к работе. Они красиво смотрятся на тарелке к десертному столу или работают как закуска.Больше рецептов закусок ищите на нашем сайте.

Фаршированные абрикосы с подсолнечным маслом

Автор Каролина Янтак, MS, RD, LD

1. Нарежьте каждый абрикос продольно, раскрывая его вверх. Добавьте чайную ложку масла из семян подсолнечника и посыпьте кокосом. И они готовы служить!

КУПИТЬ

Вам могут понравиться эти рецепты…

Amazon.com: Смесь сушеного инжира и фиников GERBS, мешок 32 унции, несульфированный, консервант, 14 лучших продуктов без аллергии на продукты питания: бакалея и изысканная еда

Гербы Цельный турецкий инжир и финики Смесь сушеных фруктов — несульфированные и без консервантов

УДИВИТЕЛЬНОЕ КОМБО ВКУСА. Фрукты с древних времен известны не просто так: великолепный вкус, клетчатка и питательные вещества.Без добавления сахара. Несульфидный (диоксид серы был определен как основное проблемное вещество, вызывающее аллергическую реакцию на сульфит в пищевых продуктах) и не содержит добавленных консервантов. Высушивается в процессе испарения с сохранением питательных веществ.

Сегодня все больше и больше людей заботятся о своем здоровье. Однако просто пойти в спортзал недостаточно; вам также необходимо принимать правильные питательные вещества. Вы должны знать старинную пословицу — Здоровье — это богатство.Однако в большинстве случаев легче сказать, чем сделать. Это требует тщательного планирования, чтобы правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Хотя многие люди обращаются к добавкам и лекарствам для здоровья, они часто игнорируют преимущества сушеного инжира. Богатый питательными веществами инжир имеет фиолетовый, медный или желто-зеленый цвет. Очень питательный и вкусный сухой инжир можно использовать в джемах, мороженом и выпечке. Хотя инжир, как правило, сезонный фрукт, вы получаете его в сушеном виде круглый год. Фрукты очень вкусные и содержат такие питательные вещества, как кальций, железо, фосфор, марганец и витамины.

Сушеные финики или Phoenix Dactylifera — один из самых питательных продуктов, который можно есть как в свежем, так и в сушеном виде. Известно, что сухие финики являются универсальным натуральным средством от ряда проблем, связанных со здоровьем. Финики обладают разнообразными преимуществами — от повышения уровня энергии до заботы о здоровье сердечно-сосудистой системы. Вы также можете употреблять их для улучшения своей красоты.

Польза абрикоса для здоровья — пищевая ценность, рецепты

Научное название плодов абрикоса — Prunus armenaica.Происхождение плодов абрикоса спорно. Некоторые говорят, что сначала он возник в Китае, а затем прибыл в Азию и Европу, а затем распространился по другим частям мира. Другие эксперты относят Армению как место, где впервые были выращены абрикосы.

Пищевая ценность абрикоса

Польза абрикоса для здоровья

Абрикосы являются источником питательных веществ, которые полезны не только при тяжелых заболеваниях, но и для поддержания общего состояния здоровья.

Абрикосы для кожи

Плоды абрикоса богаты антиоксидантами, которые защищают кожу от повреждения свободными радикалами.Свободные радикалы — это соединения, которые могут вызвать преждевременное старение. Абрикос — хороший источник витамина А и витамина С, которые необходимы для хорошего здоровья кожи. Регулярное употребление абрикосов помогает сохранить гладкость кожи. Однако он также полезен при тяжелых кожных заболеваниях, таких как чесотка и экзема.

Масло абрикоса при нанесении на кожу помогает сохранять кожу эластичной и мягкой. Кожа довольно быстро впитывает масло абрикоса, поэтому его нанесение не делает кожу жирной.Маски и скрабы из абрикосов хорошо наносить на лицо, так как они очень нежно воздействуют на кожу.

Абрикосы от рака

Абрикос считается плодом, борющимся с раком. Защита фруктов от повреждения свободными радикалами полезна не только для кожи, но и для рака. Антиоксиданты в абрикосах предотвращают мутации здоровых клеток организма, нейтрализуя свободные радикалы.

Абрикосы от диабета

Большинство сладких фруктов не рекомендуются людям, страдающим диабетом, но есть несколько фруктов, которые можно безопасно есть в этом состоянии.Абрикос — один из таких слегка сладких фруктов, и одна его порция, составляющая примерно четыре абрикоса, может стать питательным вариантом для людей с диабетом.

Абрикосы от анемии

Абрикосы являются хорошим источником железа и меди и, следовательно, их потребление помогает при лечении анемии.

Абрикосы при астме

Масло плодов абрикоса считается полезным при лечении астмы и связанных с ней симптомов.Сушеные абрикосы также используются при лечении астмы, бронхита и других заболеваний легких.

Абрикосы для глаз

Считается, что абрикосы являются хорошим источником каротиноидов и полезны при возрастных проблемах с глазами.

Абрикосы для сердца

Плоды абрикоса являются хорошим источником пищевых волокон, что делает их отличным продуктом питания, который помогает снизить уровень холестерина в организме. Низкий уровень холестерина обеспечивает хорошее функционирование и здоровье сердца.

Абрикосы для беременных

В умеренных количествах сушеные и свежие абрикосы полезны для беременных и кормящих женщин. Сушеные абрикосы считаются полезными при лечении бесплодия.

Абрикосы для младенцев

Абрикосы — отличный источник пищи для младенцев. Младенцы в возрасте шести месяцев и старше могут употреблять как свежие, так и сушеные абрикосы. Лучший способ кормить абрикосов младенцам — запекать их или бланшировать. Еще один хороший вариант употребления абрикоса для младенцев — приготовление фруктов на пару.Абрикосовое пюре — это пища, которую младенцы могут легко съесть, и она очень питательна для них, поскольку она богата питательными веществами, которые способствуют их здоровому росту.

Рецепты с абрикосами

Из абрикосов можно приготовить самые разные блюда, а также из них можно приготовить полезный завтрак. Поскольку фрукт сладкий и сочный, дополнительный сахар редко требуется в блюдах из сладких абрикосов.

Смузи для завтрака

• Для простого смузи, который можно приготовить в спешке, просто удалите косточку с плодов абрикоса и смешайте в блендере с чашкой йогурта.Просто налейте стакан и сделайте глоток. Вы можете добавить в смесь несколько веточек шафрана для придания вкуса.
• Замочите орехи кешью в воде на 10-15 минут. Добавьте к свежему абрикосу без косточек и нежирному йогурту. Смешайте все три ингредиента, и ваш смузи готов к употреблению.

• Замочите орехи кешью, изюм, сушеный инжир на 10-15 минут и смешайте их со свежими абрикосами и йогуртом, чтобы получить мощный завтрак.
• Замочите 2 столовые ложки мака и превратите их в пасту.Смешайте со свежими абрикосами и йогуртом, чтобы получить смузи, который укрепит ваши волосы и клетки мозга.

Варианты завтрака

• Нарежьте свежие фрукты абрикоса на обычные хлопья для завтрака без сахара. Натуральный сахар, содержащийся в абрикосах, делает ненужным использование рафинированного сахара или других заменителей сахара или, по крайней мере, снижает общее количество дополнительного сахара, потребляемого с зерновыми.

• Добавьте нарезанные или протертые свежие абрикосы к вареному овсу, чтобы начать свой день с богатыми питательными веществами.
• Смешайте свежие абрикосы, мед и вареный овес и используйте смесь для приготовления блинов.

Healthy Snacks

• Нарезать свежий абрикос, изюм, сушеный инжир и сухой кокосовый порошок. Смешайте с творогом и используйте его в качестве начинки для сладких бутербродов или парант (индийское блюдо из пшеницы, напоминающее хлеб). Вы также можете сделать начинку в виде маленьких шариков и обернуть их влажным пшеничным хлебом, обжарить или запечь и съесть это восхитительное блюдо со сладким финиковым чатни.
• Ешьте сушеные абрикосы, чтобы избавиться от вечерних голодных мук.

Десерты

• Приготовьте свежие абрикосы в сахарном сиропе. Когда все будет готово, добавьте порошок кардамона, шафран и измельченный сушеный миндаль. Охладите и подавайте с мороженым со вкусом ванили или ешьте как есть.
• Молоко вскипятить наполовину, добавить сахар и мякоть абрикоса и хорошо перемешать. Смесь остудить и разлить по формочкам для мороженого. Заморозьте на несколько часов, пока ваше мороженое с абрикосами не будет готово.
• Добавьте немного сахара и воды к абрикосовой мякоти, разлейте по формочкам для мороженого и заморозьте. Абрикосовое мороженое без молока будет готово к употреблению через несколько часов.

Другое применение в продуктах питания

• Используйте абрикосовое пюре в основной смеси для бисквитного пирога, чтобы получить искрящийся аромат.